Суп пюре из моркови
Интересный рецепт суп пюре из моркови порадует вас необыкновенным вкусом и ароматом.
Для приготовления возьмем следующие продукты: Бульон мясной 350 гр., морковь, 50 гр., риса 25 гр., масло сливочное., молоко 100 гр., желток куриного яйца.
Нарезаем нашу морковь тонкими полосками (пластинами) немного посолив и пассировать с маслом 5-6 минут после залить горячим бульоном(около 250 гр.). Добавить рис и варить при небольшом огне 40 минут.После того как все проварится перебить комбайном и развести оставшемся бульоном до консистенции супа пюре.Поставить на огонь и довести до кипения и заправить маслом. Суп пюре готов.Приятного аппетита!
