Голубцы фаршированные вареным мясом

Один из вариантов приготовления голубцов с мясом.

Для приготовления блюда нам будут нужны следующие продукты: капуста 150 гр, мясо отварное 100 гр (можно взять тушенное мясо), бульон, сало 20 гр, лук, пшеничный хлеб, рис 30 гр, перец красный и черный, соль.

Отделяем листья капусты и опускаем в кипяток на 4 минуты. Вынимаем и даем обсохнуть, раскладываем на столе посолив и посыпав красным перцем. Пропускаем через мясорубку мясо. Пассируем на сале лук, отвариваем до полуготовности рис. Все компоненты перемешиваем добавив соль и черный перец. Из фарша сделать шарики размером примерно как куриное яйцо.

Заворачиваем начинку в лист капусты придавая круглую форму, затем положив в сотейник заливаем бульоном и доводим до готовности. Приятного аппетита!