Вкуснейшие закуски к пиву / Едальня

Хотя пиво является самым популярным алкогольным напитком в России, пивные закуски в сознании большинства ограничиваются солеными сухариками, орешками и сомнительного происхождения желтым полосатиком.
Тем временем в западной культуре за века сложилась целая система сочетаемости тех или иных сортов пива и блюд и написаны сотни книг на эту тему.
В этом материале предлагаем вам ознакомиться с самыми популярными, вкусными, очевидными и не очень советами и рецептами пивной кухни. Креветки с петрушкой и вином.
Поджарьте на оливковом масле 5 измельченных долек чеснока и добавьте к нему очищенные креветки. Подлейте 2 столовые ложки лимонного сока, немного вина и зелень петрушки. Подержите на слабом огне 5 или 10 минут.

Запеченный лосось.
Замаринуйте 1,5 кг филе лосося в смеси из измельченного имбиря, трех зубчиков чеснока, щепотки чили, соли, уксуса (1 чайной ложки), воды и растительного масла. Добавьте в маринад немного кардамона, корицы, гвоздики и оставьте минимум на час. Затем возьмите стакан йогурта, закиньте туда все те же приправы (чили, кардамон, чеснок, корицу, гвоздику и молотый имбирь), масло и соль, залейте этим рыбу и запекайте в духовке 20–25 минут при 250 градусах. Параллельно сделайте соус раита, смешав йогурт с нарезанным луком, помидором, перцем чили и мятой, добавив к нему тмин, кориандр и черный перец.

Семислойный дип к кукурузным чипсам.
Взбейте в блендере банку черной фасоли, добавив туда сок лайма, кинзу и зубчик чеснока, — это будет первый слой, который следует выложить на дно блюда. Сверху покройте его равномерным слоем сметаны и натрите твердого сыра (самого мексиканского, который можно найти в наших супермаркетах). Затем идет слой гуакамоле (соус из пюрированного авокадо с соком лайма и соли). Следующий слой — сальса. Чтобы ее приготовить, нужно измельчить и смешать 4 помидора (избавившись от семян), 2 перца халапеньо, репчатый лук и чеснок. Сверху засыпьте все салатом латук и нарезанными оливками. Перед подачей блюдо следует охладить.

Вьетнамские спринг-роллы.
Отварите 50 грамм тонкой рисовой вермишели (по инструкции), размочите кругляши из рисовой бумаги (их придется хорошенько поискать в местном «элитном» супермаркете), чтобы они стали эластичными. Затем укладывайте на них по 2 креветки и горсти вермишели, добавляя измельченные лемонграсс, мяту, кинзу и латук. Плотно сверните блинчики и приготовьте для них соус, смешав соевый, сок лайма, измельченный чеснок, сахар и соус чили.

Салат.
Салат с пивом, кажется, весьма спорное сочетание, однако 4 редиски, яблоко и луковица фенхеля (еще хорошо впишется топинамбур), мелко нарезанные и заправленные смесью из оливкового масла, рисового уксуса, лимонного сока соли и перца, должны пойти на отлично.

Пиво и сыры.
Сыр — идеальная закуска под любое пиво, главное, не промахнуться с его выбором. Рекомендуемый подход — подбирать легкие сыры к легким сортам пива, а интенсивные и насыщенные сыры — к яркому пиву, так чтобы вкус одного не подавлял вкус остального (например, отведать жирный сливочный сыр с насыщенным стаутом). Также можно играть на контрастах (сливочный мягкий козий сыр с кисло-сладким пшеничным пивом).

Хрустящий бекон в микроволновке.
Для идеально приготовленного бекона развесьте его полоски на решетке-подставке. Если таковой у вас нет, выложите ломтики в миску, дно которой застелите бумажным полотенцем — сверху также задрапируйте тем же полотенцем, чтобы стреляющий жир не заляпал все внутренности печки. Один ломтик готовится одну минуту — соответственно, если их пять, придется подождать пять. Время может варьироваться в зависимости от мощности микроволновки. Не стоит постоянно открывать дверцу, чтобы посмотреть, как оно — процесс готовки должен быть непрерывным. Лучше внимательно слушайте: как только шипение и треск заметно убавились — бекон готов. Время готовки 5 минут!

Сатай из курицы.
Замаринуйте 4 куриные грудки, нарезанные полосками, в смеси из: 3 столовых ложек арахисового масла, 4 столовых ложек соевого соуса, 1/2 стакана сока лимона или лайма, столовой ложки сахара, а также имбиря, чеснока, кориандра, куркумы, чили (по вкусу). Приготовить ее можно как на шампурах на углях, так и на гриле, сковороде или духовке.

Куриные грудки на гриле.
Возьмите полчашки винного уксуса, треть чашки кетчупа, столовую ложку ворчестерского соуса, по доброй щепотке горчичного порошка, паприки, карри, сушеного чеснока, соли, сахара и перца. Замаринуйте в смеси 4 куриные грудки (без костей) на пару часов, а затем обжарьте их на гриле.

Ребрышки под соусом.
Возьмите 1 кг свиных или говяжьих ребрышек и залейте их смесью из 4 столовых ложек растительного масла, 2 столовых ложек меда, 1 столовой ложки томатной пасты, 2 столовых ложек апельсинового сока, 1 чайной ложки горчицы, измельченного чеснока и перца. Оставьте ребра мариноваться на ночь. Затем разогрейте духовку до 190 градусов и запекайте ребра около часа, периодически поливая и смазывая их маринадом. Готовится около 1 часа.

Крылышки «Баффало».
Каждое куриное крыло разрежьте на 3 части — те, на которых меньше всего мяса, смело можете отдать бродячим животным. Сложите их в посудину, хорошенько посолите, поперчите, приправьте маслом и соусом чили, после чего обваляйте в муке, проследив, чтобы они все покрылись тонким белым слоем. Выложите крылья на смазанный маслом противень и оставьте в духовке на 30 минут при 180 градусах, затем переверните и подождите еще 30 минут. Осталось только лишь обильно полить крылышки соусом чили и еще раз засунуть их в духовку на 5–7 минут, чтобы они подсушились.

Вайсвурст.
Вайсвурст состоит на две трети из телятины и на одну треть из свинины. Мясо стоит один раз пропустить через мясорубку, а затем дополнительно перемолоть комбайном. В фарш добавляется белок яйца, лук, петрушка, лимонная цедра, белый перец, вода и соль — все это аккуратно заправляется в свиную кишку. Варятся колбаски 10–15 минут в горячей, но не кипящей воде.

Севиче
Севиче — это латиноамериканское блюдо, представляющее собой мелко нарезанную сырую рыбу (можно взять форель, треску, судака или любую другую, найденную в холодильнике), маринованную в течение 15 минут в соке лайма. К рыбе также обычно добавляется красный лук, нарезанный кольцами, жгучий перец и чеснок. Время приготовления 15 минут )

Традиционно — Пиво и Рыба!!!)

Каджунская смесь.
Рецепт каджунской смеси может различаться, однако основу обычно составляют лук и чеснок (в виде порошка или перемолотые свежие), паприка, кайенский, белый и черный перец, чили и соль. Также добавляются пряные травы: орегано, базилик, тимьян, зира, кумин, петрушка. Смешанные специи с растительным маслом можно использовать в качестве маринада для мяса, рыбы и курицы.

Штекрльфиш.
Пиво, которое является главным виновником «Октоберфеста», стоит пить с соответствующими традиционными закусками, например, с запеченной на палочке рыбой steckerlfisch (штекрльфиш). Возьмите несколько некрупных форелей (целиком с головой), выпотрошите их и замаринуйте в смеси из оливкового масла, сока лимона, черного перца, чеснока и измельченной зелени (укроп, петрушка, тимьян, орегано, розмарин). Зелень также можно запихнуть внутрь тушек. Насадите рыбины на деревянные палочки (или шампуры) и жарьте на углях до готовности. Вместо целых рыбин, можно, конечно, взять филе.

Паста с томатным соусом.
Возьмите стакана каперсов, 8 вяленых помидоров, несколько зубчиков чеснока, анчоусов, чили, 4 маринованных корнишона, луковицу — все измельчите и поджарьте на оливковом масле. Через 10–15 минут добавьте 500 мл свежих или консервированных измельченных томатов и стакан пива. Кипятите соус на слабом огне, помешивая, пока соус он не загустеет. Займет это около 1 часа. Тем временем отварите свои любимые макароны. Перед тем как все смешать, добавьте в соус еще оливки и приправьте по вкусу солью, перцем, базиликом.

креветками, соленой и копченой рыбой и другими дарами моря.

Любителям пенного напитка известно, что по-настоящему хорош он становится в дружной компании и с вкусными закусками. Традиционно, пиво принято сочетать с морепродуктами, которые подчеркивают его вкус: креветками, соленой ии копченой рыбой и другими дарами моря.

Для того, чтобы Вы могли насладиться любимым пенным напитком в полной мере, мы подготовили для Вас специальную подборку лучших пивных закусок из морепродуктов

1. Вяленая рыба

Вяленая корюшка – это идеальное дополнение к бокалу холодного пенного напитка. Чистить ее легко, а вкус выше всяких похвал! А тем, кто хочет попробовать что-то новое, мы предлагаем соблазниться лососевыми снеками: палочками и чипсами – это новый продукт, который уже успели распробовать наши постоянные покупатели, попробуйте и Вы!

2. Соленая и копченая рыба

Ничто так не подчеркнет вкус пива, как ароматная копченая рыба! На нашем сайте можно найти редкие дальневосточные деликатесы: омуля, муксуна, былык горбуши, и даже редкую сардину Иваси холодного копчения. Не менее вкусна и соленая и подкопченная красная рыба из дикого лосося: нерки и кеты.

3. Вареные раки

Вареные раки – это, пожалуй, самая традиционная пивная закуска, еще со времен царской России. На нашем сайте Вы можете приобрести настоящих Севанских раков, которые добываются в чистых водах озера Севан, в горах Армении. Их сочное и нежное мясо сварено по всем правилам и готово к употреблению!

4. Креветки

Креветки – одна из лучших закусок к пиву для большой и маленькой компании! Их можно просто сварить, можно обжарить на сковороде или гриле, и конечно же, приготовить в кляре. Подайте к креветкам разнообразные соусы и угощение готово!

• Рецепт креветок в кляре
• Рецепт чесночных креветок
• Рецепт шашлычков из креветок

Секрет для ленивых: если не хотите тратить время на готовку, купите варено-мороженые креветки – их уже сварили до идеального состояния в морской воде, прямо на судне. Просто оставьте их размораживаться при комнатной температуре, подогрейте ошпарив кипятком и подавайте с соусами!

5. Кальмары

Кольца кальмаров, приготовленные в кляре – это простая и вкусная закуска. Ароматные и хрустящие колечки станут прекрасным угощением – для компании и идеально подойдут к пиву. Подавать их можно с различными соусами.

• Рецепт кольца кальмаров в кляре

6. Морские гребешки

Очень неожиданно, но восхитительно вкусно! Миниатюрные шашлычки из некрупного морского гребешка, обернутого в ломтики бекона можно готовить как в духовке, так и на мангале. Сырокопченый бекон придает нежному и плотному мясу гребешка просто удивительный вкус — такую закуску определенно стоит попробовать!

• Рецепт гребешок завернутый в бекон

7. Крабы

Конечно, это не самая бюджетная закуска, но восхитительный вкус натурального крабового мясо того стоит! Конечности краба в панцире или мясо, очищенное от хитина, представлены в нашем интернет-магазине в варено-мороженом виде: крабов варят в морской воде, на судне, поэтому для того, чтобы насладиться деликатесом, его нужно всего лишь разморозить при комнатной температуре.

8. Жареная рыба

Жареная рыба —  это не обязательно основное блюдо, из нее можно приготовить вкуснейшие закуски. Небольшие шашлычки или кусочки рыбы в панировке можно подать в составе рыбной тарелки к бокалу пенного.

• Рецепт шашлычков из кеты с пряностями
• Рецепт рыбных палочек с соусом тартар

Закуска Шарики на праздничный стол, которые сметут со стола первыми. Очень вкусные рецепты

На праздничном столе у нас обязательно есть горячее блюдо, салаты, десерты, а так же множество порционных закусок, холодных и горячих. Одна из любимых и очень быстрых в приготовлении — закуска шарики. Это невероятно вкусное и простое блюдо в виде небольших шариков, сделанных из вкусных салатов и обваленных в различных «посыпках».

Закуска «Шарики» хороша тем, что их можно приготовить заранее и убрать в холодильник до праздника, а затем подать вместе с остальными блюдами и разнообразить праздничный стол. Шарики готовятся совсем небольшого размера, в идеале один шарик должен легко поместиться во рту. Так же как и канапе, такие закуски предназначены для того, чтобы порадовать вкусом за один укус.

Вариантов приготовления такой закуски просто не счесть и каждая по своему хороша. Можно приготовить шарики из сыра, из рыбы, из грибов и мяса. Практически любой продукт может быть использован в рецепте этих шариков. При богатой фантазии даже любой салат сможет стать основой закуски Шарики, ведь достаточно будет измельчить все ингредиенты салата, заправить густым соусом и скатать шарики, сверху положено яркое украшение.

Различное сочетание составляющих шарика и внешнего яркого слоя само по себе может дополнить вкус закуски, и сделать его разнообразным. Например, одни и те же сырные шарики можно обвалять в орехах, зелени, натертых овощах и специях. И каждый шарик в разной «шубке» будет отличаться по вкусу. В этом большой плюс праздничный закусок.

Так же можно готовить закуску Шарики с начинкой внутри. Спрячьте в слой салата кусочек рыбы, мяса, грибок, орешек, оливку или виноградину. Такой вкусный сюрприз обязательно понравится вашим гостям.

Закусочные шарики из сыра и брынзы с грецкими орехами и чесноком

Закуски из сыра одни из самых любимых и вкусных на наших праздниках. Любовь к сыру так прочна в наших согражданах, что и шарики не смогла обойти стороной. Но если использовать не просто один вид твердого сыра, а добавить к нему соленую брынзу и грецкие орехи, по может получиться необыкновенная вкуснятина.

Для украшения можно воспользоваться зеленью, свёклой, морковью и кунжутом. Эти продукты идеально сочетаются со вкусом сырной начинки.

Понадобится:

• твердый сыр — 50 гр;
• брынза — 50 гр;
• грецкие орехи — 2 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 1 столовая ложка;
• зелень для украшения;
• кунжутное семя для украшения;
• небольшая морковь для украшения;
• небольшая свекла для украшения.

Приготовление:

Натрите твердый сыр на мелкой терке. Брынзу раскрошите в мелкую крошку вилкой или так же натрите на терке.

Грецкие орехи порубите ножом на некрупную крошку. Если хотите, чтобы попадались кусочки, то оставьте кусочки покрупней.

Смешайте в миске сыр, брынзу и орехи. Выдавите туда же чеснок через давилку или натрите его на мелкой терке.

Добавьте майонез и перемешайте, должна получиться густая масса, которую можно скатать в шарик и она не расползется. По желанию можно в сырную массу добавит немного мелко нарезанной зелени.

После полного перемешивания зачерпывайте ложкой немного массы, а затем руками сформируйте плотные шарики и отложите на чистую тарелку.

Теперь пора украсить шарики. Для «посыпки» можно использовать кунжут, ореховую крошку, зелень, натертые отварные свеклу и морковь.

Если есть свекла и морковь, то предварительно отварите их до готовности, очистите и натрите на мелкой терке. Разложите отдельно натертые овощи на блюдце и обваляйте в них несколько шариков.

Зелень нарубите ножом очень мелко и так же обваляйте несколько шариков. Так же можно покрыть шарики зернами кунжута, черными или белыми.

Каждый шарик проткните шпажкой по желанию, чтобы было удобней их есть. Разложите красиво на блюде и можно подавать сырные шарики на праздничный стол.

Праздничные шарики «Мимоза» из салата с консервированной рыбой

Всем нам хорошо знаком знаменитый салат «Мимоза» с рыбой и картофелем.

Обычно он готовится в слоеном виде, но я предлагаю вам сделать из него закусочные шарики и украсить праздничный стол. Для приготовления потребуется совсем немного знакомых продуктов.

Понадобится:

• консервированная рыбка (горбуша, сайра) — 1 банка;
• картофель среднего размера — 3 шт;
• морковь средняя — 1 шт;
• яйца — 3 шт;
• майонез для заправки;
• соль и перец по вкусу;
• измельченные орехи для украшения шариков — 100 гр.

Приготовление:

Заранее отварите картофель и морковь в мундире. Хорошо остудите овощи и очистите от кожицы.

Отварите яйца вкрутую и остудите.

Натрите на средней или крупной терке картофель, морковь и яйца. Сложите их сразу в салатник.

Откройте банку с консервированной рыбкой, слейте бульон или масло, саму рыбу разомните вилкой как для салата.

Смешайте в салатнике овощи, яйца и рыбу. Подсолите и поперчите их по вкусу и заправьте 1-2 ложками майонеза. Должен получиться густой салат, который легко формируется ложкой. Уберите салат в холодильник на один час, чтобы н пропитался и схватился.

Измельчите орехи для посыпки. Можно использовать грецкие или арахис. Если нет орехов, то подойдет свежая зелень.

Наденьте перчатки или смочите руки водой, чтобы салат не прилипал к ладоням, и скатайте шарики одинакового размера. Каждый шарик хорошо обваляйте в ореховой крошке и уложите на блюдо. Украсьте веточками зелени.

Можно подавать на стол вкуснейшие закусочные шарики из рыбного салата и радовать гостей.

Потрясающе вкусные сырные шарики с виноградом и фисташками

Один из видов закусочных шариков, от которого почти невозможно оторваться.

Начинкой послужит сочная крупная виноградина без косточек, а сверху все это покрыто сливочным сыром и фисташками.

Понадобится:

• крупный виноград без косточки (зеленый, розовый) — 200 грамм;
• сливочный или творожный сыр — 200 гр;
• твердый острый сыр (маасдам, рокфор, дорблю и т.п.) — 100 гр;
• фисташки — 150 гр.

Приготовление:

Вымойте и обсушите бумажными салфетками виноград. На мокром винограде сыр будет плохо держаться.

Натрите твердый сыр на мелкой терке, мягкий сложите в миску и разомните слегка вилкой. Затем смешайте оба вида сыра вместе до однородности. Должна получиться густая сырная масса.

Каждую виноградину оберните сырной массой и скатайте в шарик.

Измельчите блендером или ножом фисташки и переложите в удобную миску. Каждый сырный шарик хорошо обваляйте в фисташках. Разложите закуску на блюдо и можно подавать на праздничный стол.

Закуска сырные шарики Рафаэлло с крабовыми палочками

Очень проста и любимая всеми закуска. Шарики рафаэлло готовятся из сыра и крабовых палочек.

По желанию можно положить внутрь каждого шарика начинку, это может быть орешек или маслина. Тоже получится очень вкусно. Но даже без сердцевинки выходит очень вкусно и нежно.

Понадобится:

• твердый сыр — 200 гр;
• яйца отварные — 2-3 шт;
• крабовые палочки — 100 гр;
• майонез — 2-3 столовые ложки;
• чеснок по желанию;
• начинка по желанию.

Приготовление:

Заранее потребуется только отварить яйца вкрутую и очистить их. Натрите яйца на средней или мелкой терке и сложите в салатник.

На такой же терке натрите весь твердый сыр и добавьте к яйцам. Подсолите оп вкусу и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте, чтобы получилась густая лепкая масса. По жалению добавьте зубчик чеснока измельченный прессом.

Для того чтобы крабовые палочки можно было использовать для шариков, их необходимо измельчить. Если они достаточно твердые, натрите их на мелкой терке. Мягкие крабовые палочки можно измельчить с помощью блендера, чашей с большими ножами. Уложите готовую крабовую крошку на тарелку.

Скатайте из сырной массы шарики, при желании заворачивая орешек или маслину внутрь. Затем, каждый шарик обваляйте в крабовой крошке. Если крошка плохо прилипает, то ее можно придавливать, покатав шарик в ладонях еще раз.

Закуска крабовые рафаэлло готова, можно сразу подавать на стол, а можно убрать в холодильник на время до подачи, шарики останутся такими же вкусными.

Как приготовить праздничную закуску Шарики с красной рыбой и сыром

Закуски из красной рыбы — это настоящее украшение праздничного стола, особенно на Новый год.

Предлагаю вам приготовить закусочные шарики со слабосоленой красной рыбкой и двумя видами сыра.

Понадобится:

• красная рыба — 150 гр;
• твердый сыр — 150 гр;
• сливочный сыр — 50 гр;
• яйца — 2 шт;
• красный салатный лук — 1 шт.

Приготовление:

Красную рыбу необходимо нарезать очень мелкими кубиками. Не забудьте убедиться, что в рыбе не осталось косточек.

Отваренные вкрутую яйца очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на терке, а желтки пока отложите в сторону.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и смешайте с натертыми белками. Добавьте к сыру и яйцам сливочный сыр, он послужит склеивающим материалом, так как он мягкий, вместо майонеза.

Добавьте в сыру и яйцам нарезанную рыбу и перемешайте.

Лук в этом рецепте добавляется по жалению, если вы его не любите, то можете не класть. Если все же решили использовать, то берите сладкий салатный лук красного цвета. Очень мелко его нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

Смешайте все вместе и из этой густой массы накатайте шарики небольшого размера, такие чтобы помещались в рот.

Оставшиеся желтки яиц натрите на мелкой терке в крошку. В этой крошке обваляйте каждый шарик или посыпьте сверху, на ваш вкус. Прекрасная закуска шарики с красной рыбой готова и можно подавать их на стол, но поверьте, долго они там не простоят, их тут же съедят и попросят добавки.

Простые и вкусные Новогодние шарики с селедкой, картофелем и яйцом в укропе

При приготовлении праздничный закусок очень сложно обойти стороной такой продукт, как селедка. Но не только салаты с селедкой или она же под вкусной шубой могут порадовать гостей на столе.

Можно приготовить очень простые и вкусные новогодние шарики с селедкой, украшенный яркой свежей зеленью и зернами граната. Такие шарики будут напоминать новогоднюю елку и очень радовать своим вкусом и видом.

Понадобится:

• филе сельди — 200-250 гр;
• отварной картофель — 2 шт;
• яйца вкрутую — 2 шт;
• укроп — небольшой пучок;
• зерна граната для украшения;
• майонез 2-3 столовые ложки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Готовить такие закусочные шарики очень просто.

Заранее отварите картофель в мундире, чтобы он успел остыть. Очистите его и натрите на средней или мелкой терке.

Отваренные вкрутую яйца так же натрите на терке и добавьте в тарелку к картофелю.

Филе сельди нарежьте очень мелкими кубиками и смешайте с картофелем и яйцами. Заправьте эту смесь майонезом, но так чтобы получилось густо.

Из получившегося салата скатайте шарики небольшого размера.

Очень мелко нарежьте свежий укроп, положите его на неглубокую тарелку и обваляйте в этой зелени шарики с селедкой.

Разложите шарики красиво на блюде, продавите сверху совсем небольшую ямочку, в нее уложите по 2-3 зернышка граната. Новогодние закусочные шарики готовы, подавайте на праздничный стол.

Нежная закуска Шарики из творога и ветчины на праздничный стол

Необыкновенная закуска из творога и ветчины с добавлением кедровых орешков и чеснока. Удивительно вкусно сочетаются такие продукты между собой и закуска обязательно займет место в вашем сердце.

Для того, чтобы шарики были не только вкусными , но и красивыми используем сладкую молотую паприку, семечки и фисташки.

Понадобится:

• творог — 150 гр;
• сыр Фета или Сиртаки — 100 гр;
• ветчина — 150 гр;
• кедровые орешки — 50 гр;
• чеснок — 2 зубчика;
• орешки, семечки и паприка для украшения по 50 гр.

Приготовление:

Для этой закуски ничего не нужно отваривать, поэтому начинаем сразу с нарезки. Ветчину необходимо нарезать очень мелкими кубиками.

Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде до румяности и хруста и остудите.

Положите в глубокую миску творог и мягкий сыр, добавьте к ним ветчину и кедровые орешки, выдавите зубчики чеснока.

Все хорошо размешайте до однородной массы. Мягкий сыр фета послужит отличным «цементом» и никакой дополнительный соус не понадобится.

Сформируйте из получившейся массы шарики.

В отдельные тарелочки насыпьте измельченные в крошку орехи и семечки, а также паприку. Обваляйте шарики в разных посыпках и выложите красивыми рядами на блюдо.

Закуска Шарики на Новый год. 4 разных вкуса — видео рецепт

Хочу поделиться с вами еще несколькими способами приготовить закусочные шарики из разных ингредиентов. Здесь вы найдете шарики из красной рыбы, курицы и даже селедки. Все очень вкусно и однозначно заслуживает вашего внимания.

Теперь закуска шарики украсит и ваш праздничный или новогодний стол. Приятного аппетита и веселых вам торжеств.

2286просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Быстрые и вкусные праздничные закуски: 3 рецепта

К праздничному столу, быстрые и вкусные закуски.

Очень эффектно смотрятся, да и готовить можно на скорую руку.

Закуска с маслинами

Замечательное сочетание сливочного сыра и маслин.

Ингредиенты

• Сыр сливочный — 100 г
• Перец черный — 0,5 ч. ложки
• Маслины — 200 г
• Лаваш — 1-2 листа
• Укроп — пучок

Инструкция

Маслины измельчаем и перекладываем в отдельную посуду.

Укроп нарезаем мелко.

К сливочному сыру добавляем черный молотый перец и перемешиваем.

Сырную массу намазываем на лаваш.

Сверху намазанного лаваша чередуя, выкладываем полосками измельченные маслины и нарезанный укроп.

Сворачиваем лаваш в рулет так, чтобы полоски были под углом 45 градусов.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 3 часа.

Затем, достаем из холодильники, нарезаем на кусочки и накладываем на блюдо.

Закуска с красной рыбой

Отличная закуска, вкусно и быстро.

Ингредиенты

• Кукуруза конс. — 100 г
• Семга/форель — 200 г (копченую или слабой соли)
• Масло сливочное — 70 г
• Лаваш — 1-2 листа
• Укроп — пучок

Инструкция

Лаваш смазываем размягченным маслом.

Посыпаем кукурузой консервированной и мелко нарезанным укропом.

Сверху кладем кусочки красной рыбы и сворачиваем в рулет

Заворачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3 часа.

Затем, достаем, нарезаем на кусочки и накладываем на блюдо.

Закуска с красной икрой

Просто потрясающая закуска.

Ингредиенты

• Сыр сливочный — 100 г
• Сыр твердый (тертый) — 150 г
• Икра красная — 100 г
• Лаваш — 1-2 листа

Инструкция

Лаваш смазываем сливочным сыром.

Выкладываем икру и тертый сыр полосками, чередуя их.

Сворачиваем в рулет так, чтобы полоски были под углом 45 градусов.

Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник, на 3 часа.

Далее, достаем из холодильника, нарезаем на кусочки и накладываем на блюдо.

Желаю, чтобы Ваш праздничный стол был всегда богатым и самым лучшим.

Хороших Вам праздников!

Закуски на природу рецепт — как приготовить закуски на пикник рецепт — УНИАН

Оригинальные и простые в приготовлении закусочные блюда для отдыха на природе.

В период сезона шашлыков, пикников и просто поездок на природу очень уместными будут простые блюда, которые готовятся быстро и из обычных продуктов.

Чтобы не тратить время, выезжая на природу, на приготовление вкусных закусок, о съедобных запасах можно позаботиться еще дома.

Яичные конвертики с сыром и ветчиной

• Яйца – 4 шт.
• Ветчина – 130 г
• Сыр твердый – 100 г
• Масло растительное (для жарки) – 1-2 ч. л.

Натереть ветчину и сыр на мелкой терке.

В отдельную емкость разбить яйца и слегка взбить вилкой, чтобы белки и желтки смешались.

Читайте такжеАппетитный и сочный торт из кабачков: рецепт оригинальной закуски

Разогреть сковороду на среднем огне и смазать растительным маслом. Влить порцию взбитых яиц и распределить по сковороде, чтобы получился тонкий яичный блин. Жарить блин около 1-2 минуты, пока яичная масса не «схватится».

Затем перевернуть блин на другую сторону. В центр блина выложить немного ветчины и натертого сыра. Скрутить яичный блинчик с начинкой конвертиком: сначала подвернуть свободные края блинчика слева и справа от начинки и сложить по направлению к центру. Прижать его края лопаткой на 10-15 секунд, чтобы зафиксировать их в таком положении.

Затем таким же образом подвернуть верхний и нижний края блинчика. Слегка прижимая лопаткой, обжарьте образовавшийся конвертик еще 20-30 секунд.

Затем перевернуть яичный конвертик и обжаривать еще 20-30 секунд с другой стороны. Повторите процесс с оставшейся яичной массы и начинкой. При желании можно срезать выступающие края конвертиков, придав им более аккуратную форму.

Рулеты из лаваша – овощной и мясной

Для овощного лаваша с корейской морковью

• Лаваш тонкий – 2 листа
• Морковь по-корейски – 150 г
• Сыр – 150 г
• Огурцы свежие – 3 шт.
• Листья салата – небольшой пучок
• Зелень укропа – небольшой пучок
• Майонез – примерно 2 ст. л.

Для мясного лаваша с болгарским перцем

• Лаваш тонкий – 3 листа

Для 1-го слоя начинки

• Морковь сырая – 1 шт.
• Сыр – 100 г
• Чеснок – 4 зубка
• Майонез – 60 г

Для 2-го слоя начинки

• Яйца – 5 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Майонез – 40 г

Для 3-го слоя начинки

• Колбаса вареная – 300 г
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Майонез – 40 г

Готовим овощной лаваш с корейской морковью. Сыр измельчить, воспользовавшись средней теркой. Огурец натереть на терке, предназначенной для корейской моркови. Укроп порубить.

На первый лист развернутого лаваша нанести тонким слоем майонез. Заполнить все пространство лаваша тертым сыром, укропом и кусочками порванного листья салата.

Накрыть все вторым слоем лаваша. Распределить по нему корейскую морковь и натертые огурцы. Свернуть рулет, плотно прижимая слои.

Рулет запечатать в пленку и положить его в холодильник. Через час овощной рулет пропитается и будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике такой лаваш с овощной начинкой можно в течение суток.

Готовим мясной лаваш с болгарским перцем. Он состоит из 3-х слоев лаваша с 3-мя разными начинками.

Морковь измельчить на средней терке. Так же измельчить сыр.

Начинка № 1. Смешать сыр, морковь, выдавленный через пресс чеснок и майонез.

Начинка № 2. Яйца отварить, нарезать кубиком. Так же нарезать болгарский перец.

Начинка № 3. Колбасу нарезать длинными полосками. Зеленый лук мелко порубить.

Складываем мясной лаваш. Первый лист лаваша намазать начинкой № 1. Сверху уложить 2-й слой лаваша. Всю поверхность лаваша тонко смазать майонезом. Равномерно распределить начинку № 2 (из яиц и болгарского перца).

Накрыть начинку 3-м листом лаваша. Смазать его поверхность майонезом. Равномерно распределить на листе начинку № 3 (колбасу и зеленый лук).

Аккуратно, придавливая пласты лаваша с начинками, свернуть рулет. Запечатать рулет в пленку и отправить в холодильник. Употреблять и хранить мясной рулет из лаваша следует аналогично овощному варианту.

Достав рулеты из пищевой пленки, нарезать их острым ножом на порционные кусочки.

Домашние сырные палочки

• Сыр твердый – 300 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 30 г
• Масло – 70 мл

Сыр натереть на мелкой терке, добавить муку и яйцо. Все перемешать. Сформировать сырные палочки. Обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Вкусные сырные палочки готовы!

Закусочные слойки с сыром и шампиньонами

• Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
• Сыр твердый – 100 г
• Шампиньоны свежие – 8 шт.
• Майонез – 30 г
• Яйцо (только желток) – 1 шт.
• Кунжут белый – 1 ст. л.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Мука (для работы с тестом) – 1 ст. л.

Духовку лучше заранее включить разогреваться до 230°C.

Грибы протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать пластинками (не очень тонкими).

Сыр натереть на мелкой терке.

Стол присыпать мукой. Тесто раскатать скалкой в тонкий пласт.

Из пласта теста вырезаем кружочки (квадраты, прямоугольники, ромбы или треугольники). Обрезки теста собрать, их можно повторно раскатать и использовать.

Противень застелить пергаментом (смазывать ничем не нужно). Выложить на пергамент заготовки из теста. Центр каждого кружочка немного смазываем майонезом или сметаной (по 1/4 ч. л.).

Смазанный участок теста посыпать черным молотым перцем по вкусу и тертым сыром (по 1/2 ч. л.). На каждый кружочек теста поверх сыра выложить по ломтику шампиньона.

Разбить яйцо, и отделить желток от белка. Желток разбалтывать кулинарной кисточкой. Яичный белок здесь не понадобится.

Края теста круглых заготовок смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать слойки с сыром и грибами в духовке, предварительно разогретой до 230°C, примерно 7 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки, поэтому через 5 минут проверяем готовность. Когда слойки зарумянятся, доставать.

Сэндвичи «Весенние»

• Хлеб для сэндвичей – 6 кусков
• Лук красный – 20 г
• Майонез домашний – 2 ст. л.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Сыр Филадельфия – 30 г
• Семга соленая – 125 г
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – по вкусу

Сыр Филадельфия достать из холодильника минут за 20 до начала приготовления сэндвичей.

Готовим начинку. Измельчить слабосоленую семгу, очень мелко нарезать красный лук, выложить все в миску и смешать с лимонным соком и майонезом. Поперчить по вкусу. Перемешать и отставить в сторону.

Читайте такжеВкусный луковый пирог: рецепты ароматной и оригинальной выпечки

У хлебных ломтиков отрезать края.

Длинные огурцы вымыть, и с помощью овощерезки нарезать тонкими лентами (не доходя до середины с семенами). Выложить на салфетку и промокнуть.

Собираем сэндвич. На одну сторону каждого ломтика хлеба намазать тонким слоем сыр Филадельфия. Сверху выложить наискосок полоски огурца. Аккуратно придавить и при необходимости снова промокнуть бумажной салфеткой.

Чередуя через один, нанести на другую сторону хлеба ровным слоем начинку из семги. Накрыть вторым ломтиком так, чтобы сторона с огурцами была снаружи.

Теперь просто аккуратно обрезать полоски огурцов, выравнивая их по краю сэндвичей. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Перед подачей разрезать каждый сэндвич по диагонали и подавать.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Праздничное меню — вкуснейшие закуски.

Все блюда готовятся просто и быстро, из очень даже  доступных продуктов!  Закуски можно приготовить заранее: и быть более свободной 31 декабря! А это для нас очень важно, правда? Вкус закусок вас тоже очень порадует! Предлагаю свои любимые варианты, проверенные временем. Закусочные тарталетки с семгой и с печенью трески, шарики с сельдью и орехами, рулет из лаваша с крабовыми палочками, моментальная закуска из плавленого сыра.

Закусочные тарталетки с сёмгой и сыром

Ингредиенты:

• малосольная сёмга – 100 грамм,
• сыр плавленый (сливочный) – 180 грамм,
• тарталетки – 8 штук,
• укроп,
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Семгу нарезаем очень маленькими кусочками, перекладываем в миску. Добавляем туда же сливочный сыр, перемешиваем. Соединяем с мелко нарезанным укропом, снова перемешиваем.

Смесь перекладываем в кондитерский мешок, с любой насадкой. Заполняем этой смесью тарталетки.

Оставшуюся семгу нарезаем тонкими пластинками, сворачиваем в рулеты: в виде розочки – и украшаем тарталетки. Добавляем в качестве украшения еще и веточки укропа. Готово!

Закусочные шарики с сельдью и орехами

Ингредиенты:

• свёкла – 1 штука (400 грамм),
• морковь – 1 штука,
• твёрдый сыр – 100 грамм,
• яйца (варёные) – 4 штуки,
• майонез – 1 столовая ложка,
• чеснок – 1 зубчик,
• селёдка (филе) – 100 грамм,
• орехи (грецкие) – 4-5 штук.

Приготовление:

Твердый сыр трем на мелкой терке. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки трем на мелкой терке. Вареную морковь тоже натираем на мелкой терке.

Свеклу также натираем на мелкой терке: если свекла дала много сока, мы его отжимаем. Желтки разминаем вилкой.

В миске соединяем свеклу, желтки, половину сыра, соль и перемешиваем. Столовую ложку массы выкладываем себе на ладонь в виде лепешки, кладем кусочек сельди, заворачиваем лепешкой и формируем шарик. Полученные шарики перекладываем на блюдо.

В другую миску кладем белки, вторую половину сыра, морковь, измельченный чеснок, соль, майонез и перемешиваем.

Столовую ложку массы выкладываем себе на ладонь в виде лепешки, в серединку выкладываем орешек, заворачиваем лепешкой и формируем шарик. Шарики также перекладываем на блюдо.

В результате получилось 8 шариков с сельдью и 8 шариков с орехами. Блюдо украшаем зеленью, декорируем: вместо петелек используем майонез и орехи.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 1 штука (35 х 50 см),
• крабовые палочки – 250 грамм,
• куриные яйца – 2 штуки,
• огурец (свежий) – 1-2 штуки,
• майонез – 3 столовых ложки,
• листья салата.

Приготовление:

Вареные яйца трем на крупной терке. Крабовые палочки размораживаем и разворачиваем их. Огурец нарезаем овощечисткой: тонкими пластинами. Лист лаваша смазываем тонким слоем майонеза.

По краю лаваша выкладываем мелкие листья салата: полосой. Следующей полосой выкладываем яйца. Затем укладываем развернутые крабовые палочки, внахлест: в два ряда. Последний ряд – пластинки огурца, также внахлест.

Заворачиваем лаваш в рулет, начинаем со стороны салата. Рулет, в свою очередь, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник: на 1 -2 часа.

Снимаем пленку и нарезаем рулет на порционные кусочки. Готово!

Закусочные тарталетки с печенью трески

Ингредиенты:

• печень трески – 120 грамм,
• тарталетки – 7 штук,
• яйцо (варёное) – 1 штука,
• огурец (свежий) – 50 грамм,
• соль.

Приготовление:

Печень трески разминаем вилкой. Свежий огурец нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарезаем вареное яйцо. Соединяем ингредиенты, солим, перемешиваем и заполняем тарталетки.

Сверху украшаем зернами граната и свернутым кружочком огурца. Готово!

Закуска «Минутка» из плавленого сыра

Ингредиенты:

• плавленый сыр (пастообразный) – 100 грамм,
• сметана или майонез – 2 столовых ложки,
• морковь (небольшая) варёная – 1 штука,
• маринованные огурцы – 2-3 штуки,
• специи (смесь перцев) – 1/3 чайной ложки.

Приготовление:

Морковь трем на мелкой терке. В миску кладем сливочный сыр, сметану, морковь, смесь перцев, перемешиваем. Овощечисткой нарезаем маринованные огурцы: тонкими длинными пластинами.

На край каждой пластины огурца выкладываем чайной ложкой начинку и аккуратно сворачиваем в рулет. Готовые рулетики выкладываем на сервировочное блюдо. Готово!

Вам также понравится

ТОП — 10 рецептов необыкновенных закусок к Новому году

Новогодняя сырная закуска «Мандаринки»

источник

---

---

---

 

И КОТЛЕТ НЕ НАДО! ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО ЗАКУСКА на новогодний стол Вкуснейшие ЗАКУСКИ на новый год

#изфарша #бризоль #закуски

♥♥ Спасибо за Like и Подписку на мой канал ♥ ♥

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 2 рецепта, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ https://youtu.be/Tr4X8tUSkBg

Универсальное БЛЮДО из ФАРША. Идеальный СЫТНЫЙ ЗАВТРАК, а также ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА. БЛЮДО готовится довольно ПРОСТО, но, не смотря на это, оно получается очень ВКУСНЫМ! А главное, что готовится всего 15 минут!

1. Праздничная ЗАКУСКА — БРИЗОЛЬ
Ингредиенты:
Сковорода 22см
Фарш – 100 гр.
Яйцо – 3 шт.
Сыр – 70 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Перец черный – 1/3 ч.л.
Паприка – 1/3 ч.л.
Соус:
Сметана – 4 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Укроп – 2-3 веточки
Начинка:
соленый огурец – 1шт.
**************************************
Ingredients:
Stuffing — 100 gr.
Egg — 3 pcs.
Cheese — 70 gr.
Salt — 1/3 tsp
Black pepper — 1/3 tsp
Paprika — 1/3 tsp
Sauce:
Sour cream — 4 tablespoons
Garlic — 1 tooth.
Dill — 2-3 branches
Filling:
pickled cucumber — 1 pc.

В миске смешайте фарш, сыр натертый на мелкой терке, яйца, соль, паприку и перец. Нагрейте сухую антипригарную сковороду и выложите половину от общей массы. Накройте крышкой и держите на среднем огне около 3 минут. Затем переверните и снова держите под крышкой еще пару минут. Тоже самое проделайте со второй половиной. Далее приготовьте соус. Возьмите 4 столовые ложки сметаны, натрите чеснок, затем мелконарезанный укроп. Перемешайте хорошенько. Соус готов. Для начинки я использовала соленый огурец. Приступайте к сборке. На блин выложите соус, размажьте его. С краю положите огурцы, все сверните в рулет. Бризольки готовы. Их можно готовить хоть на завтрак, хоть на обед или ужин.

2. ВКУСНОТА из фарша на вафельных коржах
РЕЦЕПТ:
Фарш — 500 гр.
Вафельные коржи — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Молоко — 50 мл.
Перец черный молотый
Соль
Растительное масло
***********************************
RECIPE:
Minced meat — 500 gr.
Wafer cakes — 4 PCs.
Onion — 1 PC.
Egg — 4 PCs.
Milk — 50 ml.
Ground black pepper
Salt
Vegetable oil

Котлеты осторожно выкладывайте на сковороду, потому что они очень нежные.

These are probably the MOST DELICIOUS Meatballs I’ve ever tasted!
The recipe is Very Simple,and the result will surprise You!
Be sure to try to cook — it is incredible TASTINESS of MEAT!
BON APPETIT!
***************************
#изфарша #бризоль #закуски #вкусно #ужинза10минут #завтрак #рецепт #чтоприготовитьназавтрак #бризольрецепт #бризольизфарша #бризоли #завтракза10минут #завтракбыстро #завтраки #завтракизяиц #быстрыйзавтрак #фарш #чтоприготовитьизфарша #перекус #сытныйперекус #сытноетв #быстроивкусно #закуска #новогоднееменю #фарш #рецептыизфарша #блюдаизфарша #вкуснотаизфарша #фаршрецепт
#ужин #обед #чтоприготовитьнаужин #котлеты #чтоможноприготовитьизфарша #вместокотлет #перекус #быстрыйперекус #подфильм

21 Безумно простые и вкусные закуски, которые могут приготовить даже ленивые

1. Еда

· Опубликовано 15 июля 2015 г.

Любите ли вы сладкое, соленое или полезное для себя.

1. Ананас + кешью + творог + тост = фруктовый тост

Мейси Форонда / Через buzzfeed.com

Здорово и чертовски вкусно. Получите рецепт здесь.

Мейси Дж. Форонда

2.Нарезанный американский сыр + упаковка рулетов в виде полумесяца = сырные кусочки на гриле

3. Яйца + мука + нутелла = легкие пирожные

4. Бананы + пшеничные лепешки + арахисовое масло = банановые собачьи кусочки

5. Орехи + Финики + Сухофрукты = Энергетические батончики

кухня.ком

Попробуйте вишня-миндаль, абрикос-миндаль, клюкву-пекан или яблоко-корицу-грецкий орех. Получите рецепт здесь.

6. Масло + Шрирача + Попкорн = Пряный попкорн

shareasale.com

Положите масло в миску и поставьте в микроволновую печь, пока оно не растает. Добавьте шрирача. Залить попкорном. СДЕЛАНО. Получите рецепт здесь.

7.Кусочки ананаса + свежая мята = ананасовый лед

8. Халапеньо + сливочный сыр с луком + бекон = Попперсы с халапеньо

9. Греческий йогурт + арахисовое масло + мед + ванильный экстракт + шоколадные чипсы = клейкое тесто для печенья

dashingdish.com

Я знаю. Есть тесто для печенья из рукава — это больше для вас, но если вы хотите здоровую альтернативу с 26 граммами белка и всего 155 калориями, вы нашли друга.Получите рецепт здесь.

10. Обертки для яичных рулетов + Сыр + Яйцо = Палочки Моцарелла

11. Лимоны + сливки + сахар = лимонный пудинг

12. Сладкий картофель + кулинарный спрей + соль = сладкие картофельные чипсы

bystephanielynn.com

Вы можете приготовить их в микроволновке, выбирая сегодняшнюю выпивку Netflix.То, что они здоровы, тоже не повредит. Получите рецепт здесь.

13. Соцветия брокколи + Хумус с чесноком = Брокколи с чесноком и сливками

babble.com

Готовьте брокколи по своему вкусу: запекайте, готовьте на пару, тушите. Получите рецепт здесь.

14. Яблоко + миндальное масло + гранола = стеки яблочного масла

15.Кокосовая стружка + сгущенное молоко + ваниль = кокосовое миндальное печенье

Гаррет Циглер / Flickr: garrettziegler / Creative Commons

16. Черника + греческий йогурт = замороженная черника в йогурте

17. Арахисовое масло + спелые бананы = арахисовое масло и банановое мороженое

18.Помидор + сыр фета + хрустящие хлебцы = лепешки в стиле пиццы

Джессика Сайнфелд / Через buzzfeed.com

При 175 калориях и 6 граммах белка вы действительно не ошибетесь. Получите рецепт здесь.

19. Паста + вода + молоко + тертый сыр чеддер = макароны с сыром в кружке

20. Банан + миндальное масло + корица = запеченный банан с миндальным маслом

21.А если ничего не помогает: Толстовка + Попкорн = Толстовка Попкорн.

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

50 здоровых закусок для похудения

Несмотря на то, что в магазине существует масса здоровых закусок, ничто не сравнится с быстрым и свежим D.I.Y. закуска из собственной кухни. Поскольку у большинства из нас нет времени беспокоиться о том, что полезно для здоровья и что мы можем достать как можно быстрее, наличие горстки привычных закусок может изменить жизнь.Ваша уверенность в покупке продуктов может возрасти, потребление пищи может увеличиться, а талия уменьшится, если вы избегаете переедания, перекусывая низкокалорийные закуски в перерывах между приемами пищи.

Shutterstock

Что вам понадобится: Арахисовое масло, банан, мед, хлеб, семена чиа

Смажьте ломтик поджаренного пшеничного хлеба арахисовым маслом и ломтиками банана. Сверху сбрызните медом и посыпьте семенами чиа для дополнительной клетчатки.

Что вам понадобится: Крекеры из нескольких злаков, авокадо, помидор, соль, перец

Сложите крекер из нескольких зерен авокадо.Вариант: добавьте ломтик сливы или помидора романо толщиной дюйма. Посыпать солью и перцем.

Shutterstock

Что вам понадобится: перец, сельдерей, морковь, хумус

Использование крошечной баночки для хумуса отлично подходит для совершенствования контроля порций и создания здоровых закусок! Просто разделите порции хумуса и обмакните богатые клетчаткой овощи в пюре, содержащее белок. Вместе это комбо дает потрясающий укус с плоским животом.

Shutterstock

Что вам понадобится: Свежие или слегка замороженные ягоды, простой греческий йогурт, чипсы из рожкового дерева

Смешайте свежие или слегка замороженные ягоды с простым греческим йогуртом.Посыпьте чипсами рожкового дерева, чтобы не испытывать чувства вины.

Shutterstock

Что вам понадобится : овес, орехи, финики, семена

Это неспроста называют энергетическими укусами. Сделанный из полезных жиров, таких как орехи, и в сочетании с большим количеством углеводов из фиников и овса, вам понадобится всего один или два из них, чтобы почувствовать себя сытым. Взбейте овес, финики, орехи и семена в блендере, пока они не превратятся в пасту. Если хотите, приправьте солью и скатайте в шарики. Хранить в холодильнике до недели.

Shutterstock

Что вам понадобится: орехи пекан, миндаль, кешью, порошок чили, черный перец, кайенский перец

Перемешайте орехи — орехи пекан, миндаль, арахис, кешью — с порошком чили, черным перцем и щепоткой кайенского перца. Запекайте в духовке при 400 ° F в течение 10 минут, пока они не станут теплыми и поджаренными. Поговорим о согревающей душу закуске!

Shutterstock

Что вам понадобится: Консервированный тунец, тертая морковь, соленые огурцы, оливки, дижонская горчица, майонез, соль, перец, крекер на основе цельного белого белка

Соедините банку тунца с тертой морковью, солеными огурцами, огурцом, оливками, дижонской горчицей, небольшим количеством майонеза и приправьте солью и перцем.Для черпания используйте трискиты, пшеничные разбавители или чипсы из лаваша Стейси.

Shutterstock

Что вам понадобится: Чипсы или плитка темного шоколада, кокосовое масло, грецкие орехи, бананы

Эти замороженные банановые кусочки в шоколаде идеально подходят для хранения в морозильной камере для легкого перекуса в жаркий день или даже через пару часов после ужина. Нарежьте бананы на кусочки по 2,5 см. В микроволновой печи шоколад и кокосовое масло (оно помогает разжижить шоколад) вместе, пока оно не станет жидким.Грецкие орехи измельчить и выложить на тарелку. Протрите бананы зубочисткой и настройте рабочий процесс: макните бананы в шоколад, дайте стечь как можно больше, затем обваляйте грецкие орехи. Выложите на лист пергаментной бумаги. Когда вы сделаете все это, бросьте лист в морозилку, пока он не затвердеет. После того, как все бананы будут заморожены, вы можете хранить их в одном пакете.

Что вам понадобится: Вишневый перец, козий сыр

Наполните вишневый перец или перец Peppadew в бутылках мягким козьим сыром или маленькими шариками из свежей моцареллы.

Shutterstock

Что вам понадобится: миндаль, грецкие орехи, кешью, семечки, сухофрукты

Сделайте свой собственный суп-микс: смешайте 1 стакан миндаля, грецких орехов или кешью (или смесь всех трех) с ½ стакана семян подсолнечника и 1 ½ стакана сухофруктов: изюма, абрикосов, яблок, чернослива и / или банановые чипсы.

Shutterstock

Что вам понадобится: сельдерей, арахисовое масло, изюм

Смажьте сельдерей гладким или толстым арахисовым маслом.Дот с изюмом. Но узнайте, какое место занимает ваш любимый PB в нашем эксклюзивном рейтинге «36 лучших арахисовых масел»!

Shutterstock

Что вам понадобится : фрукты и орехи

Перекус не должен быть большим делом. Возьмите мандарин, горсть орехов или банан и почувствуйте удовлетворение, зная, что вам не нужно беспокоиться из-за другого выбора еды.

Shutterstock

Что вам понадобится : сыр и здоровые крекеры

Если вы хотите похудеть, сочетайте эти нежирные сыры с крекерами с высоким содержанием клетчатки, и вы будете чувствовать себя сытым на несколько часов.

Shutterstock

Что вам понадобится : Jerky

Jerky больше не закуска на заправках. Возьмите пакет лучшего вяленого мяса, чтобы получить закуску с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и нулевым содержанием углеводов.

Shutterstock

Что вам понадобится : яйца, орехи, фрукты, творог, огурцы

Сделайте себе коробочку для протеинового бенто. Выбирайте из вышеперечисленных элементов — смешивайте и комбинируйте или используйте их все вместе!

Shutterstock

Что вам понадобится : зеленые оливки и манчего или другой выдержанный сыр

Закуска понравилась испанцам.Для закуски с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов сочетайте оливки с рассолом и твердый выдержанный сыр.

Shutterstock

Что вам понадобится : творог, зеленое яблоко, мед, грецкие орехи

Творог — отличный продукт с высоким содержанием белка. Чтобы съесть сладкую сторону, нарежьте яблоко и подайте сверху. Сбрызните медом и посыпьте грецкими орехами или семенами чиа, чтобы получить дополнительную клетчатку.

Shutterstock

Что вам понадобится: Огурец, помидоры, маслины, красный лук, фета, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец.

Нам это не нравится, потому что оно очень увлажняет. Нет, эту легкую и освежающую закуску можно приготовить так быстро. Нарезать огурцы, помидоры, маслины, лук и фету. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, чтобы овощи слегка покрылись слоем. Добавьте соль и перец по вкусу, чтобы быстро и полезно перекусить.

Shutterstock

Что вам понадобится: 2 столовые ложки арахисового масла, ломтики яблока

Это соленое и сладкое сочетание больше, чем напоминает о детстве.Эта комбинация белков и клетчатки поможет вам оставаться сытым до следующего приема пищи. Не стесняйтесь добавлять немного корицы, чтобы придумать что-нибудь необычное.

Что вам понадобится: Фаршированные оливки Pimiento, черные оливки, чесночная соль, оливковое масло, лимонный сок

Если он у вас есть, добавьте оливки в кухонный комбайн, пока они не станут крошечными кусочками, в противном случае измельчите их. Добавьте оливковое масло, чесночную соль и лимонный сок до однородной массы, затем полейте оливковым пюре.Подавайте с крекерами на зерновой основе и наслаждайтесь.

Shutterstock

Что вам понадобится: Иезекиальский тост, греческий йогурт, ягоды, семена чиа

Если положить кусок богатого клетчаткой тоста Иезекииля и протеинового греческого йогурта, то эта закуска дня станет намного лучше. Нам нравится добавлять ягоды с высоким содержанием клетчатки, чтобы поднять питание тостов на новый уровень. Вы знали? В 1 стакане малины содержится целых 8 граммов клетчатки. В сочетании с черникой, богатой антиоксидантами, и семенами чиа, стабилизирующими уровень сахара в крови, эта эпическая комбинация наверняка успокоит послеобеденное урчание в животе.

Что вам понадобится: перец, баклажаны, грибы, спаржа, кабачки, нарезанные кубиками огурцы, греческий йогурт, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, петрушка, соль, перец.

Положите свои любимые овощи на гриль, пока они не обугрится. Из них получится идеальный соус для греческого соуса. Выдавите из нарезанных кубиками огурцов как можно больше жидкости, нарежьте как можно мельче. Добавьте к сочетанию греческого йогурта, чеснока, лимонного сока, оливкового масла, петрушки, соли и перца, чтобы получился восхитительный соус.Употребление греческого йогурта дает вам заряд пробиотиков, протеина и отличный источник витамина D.

Что вам понадобится: Вареная кукуруза, черная фасоль, помидоры, болгарский перец, лук, яблочный уксус, сок лайма, соль и перец. Чипсы Tortilla не являются обязательными.

Идеальная смесь кукурузы, черной фасоли, нарезанных помидоров, нарезанного болгарского перца, красного лука и заправлена ​​небольшим количеством яблочного уксуса и сока лайма. Соль и перец для вкуса.Подавать с жареным картофелем или в качестве гарнира! Богат клетчаткой, белком и приготовлен из свежих ингредиентов — чего еще мы могли пожелать,

Shutterstock

Что вам понадобится: эдамам, кунжутное масло, хлопья красного перца, кошерная соль

Отварить несколько чашек замороженного эдамаме до готовности. Слейте воду и перемешайте, слегка посыпав кунжутным маслом, хлопьями красного перца и кошерной солью.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что вам понадобится : хлеб, рикотта, помидоры, бальзамик

У вас есть остатки рикотты от вашей здоровой лазаньи, которую вы приготовили вчера вечером? Не позволяйте ему пропадать зря! Смажьте им тосты, посыпьте помидорами, сбрызните бальзамиком и избавьтесь от неприятностей.

Что вам понадобится: манго, сок лайма, порошок чили

Очистите манго и нарежьте его копьями. Сверху полейте свежим соком лайма и порошком чили.

Shutterstock

Что вам понадобится: Соус песто, баклажаны, помидоры, перец

С этими шпажками, чем больше овощей, тем веселее! Просто приготовьте на гриле множество ярких овощей, заправленных легкой приправой соуса песто. Жарьте на гриле до обугливания, а затем пожирайте!

Shutterstock

Что вам понадобится: дыня (или дыня), прошутто (или испанская ветчина)

Оберните ломтики дыни или дыни хорошим прошутто или испанской ветчиной.

Shutterstock

Что вам понадобится: свежая капуста, оливковое масло, соль, перец

Удалите стебли и ребрышки из свежей чистой капусты, а затем разорвите на крупные кусочки размером с стружку. Перемешайте на противне с оливковым маслом, солью и перцем. Выпекать 5 минут при 375 ° F.

Shutterstock

Что вам понадобится: Поджаренный цельнозерновой английский маффин, сыр на ваш выбор (острый чеддер, клин Babybel, горгонзола), 1 столовая ложка орехового масла (pb2, если вы действительно пытаетесь!), Дольки яблока, ломтики моркови , 1 яйцо вкрутую

Зачем переплачивать за Gourmet Bistro Box, если вы можете сделать его дома за меньшие деньги и упаковать его лучшими ингредиентами! Лучшее в DIY? Вы можете положить туда все, что захотите.Мы подарили вам некоторые из наших любимых начинок, но не стесняйтесь менять тосты на крекеры, чеддер на моцареллу, ореховое масло на хумус, может быть, даже добавьте кусочки индейки — вы понимаете, объединяйтесь в пары и наслаждайтесь.

Shutterstock

Что вам понадобится: копченая индейка, швейцарский сыр, хумус или гуакамоле

Положите кусок швейцарского сыра на разделочную доску. Сверху положите кусочек копченой индейки и ложку хумуса или гуакамоле. Заверните, как рулет из желе, и наслаждайтесь.

Shutterstock

Что вам понадобится: Пита, хумус, помидоры, лук, салат

Намажьте половину лаваша изнутри большим количеством хумуса и сверху положите нарезанные помидоры, лук и салат.

Shutterstock

Что вам понадобится: Цельнозерновая лепешка с высоким содержанием клетчатки, нежирный сыр, сальса

Используя только одну лепешку из цельного зерна или цельнозерновой пшеницы с высоким содержанием клетчатки, посыпьте нежирный сыр с одной стороны тортильи. Раскройте банку с фасолью и положите несколько ложек поверх сыра. Готовьте в микроволновой печи примерно 20 секунд. Нагрейте сыр до тех пор, пока он не растает, а затем дайте ему остыть, нарежьте полукруг на ломтики. Сверху положите ложку сальсы (столько, сколько хотите! Это много вкуса при очень небольшом количестве калорий) и несколько ломтиков авокадо.

Что вам понадобится: Киноа, помидоры черри, зеленый лук, огурец, оливковое масло первого холодного отжима, свежий лимонный сок, соль, перец, мята

Традиционно этот салат готовят из булгура, но мы предлагаем использовать киноа — зерно, богатое белком и клетчаткой, которое принесет вам массу преимуществ, чем традиционный выбор. Смешайте с нарезанными кубиками помидорами черри, зеленым луком, нарезанным огурцом, солью и перцем. Смешайте его со смесью оливкового масла первого отжима и лимонного сока.Некоторые даже добавляют измельченную мяту для дополнительного аромата.

Shutterstock

Что вам понадобится: овсяные хлопья быстрого приготовления без вкусовых добавок, грецкие орехи, мед

Возьмите одну упаковку овсяных хлопьев быстрого приготовления без запаха и приготовьте, как указано. Смешайте горсть грецких орехов или фисташек и сбрызните небольшим количеством меда.

Что вам понадобится: Английские кексы из цельной пшеницы, соус маринара, нежирная моцарелла, овощи по вашему выбору (мы используем шпинат, зеленый перец, брокколи, оливки и помидоры)

Поместите половинки английских кексов в духовку при температуре 450 градусов, полейте их соусом маринара, посыпьте сыром и столько овощей, сколько захотите.Это будет готовиться быстро, примерно за 3 минуты, поэтому обязательно следите за духовкой, чтобы сыр не подгорел!

Shutterstock

Что вам понадобится: яйца вкрутую, соленые огурцы, майонез с оливковым маслом, острая горчица, кайенский перец

Нарезать два сваренных вкрутую яйца и смешать с нарезанными кубиками солеными огурцами, ложкой майонеза с оливковым маслом, острой горчицей и щепоткой кайенского перца. Когда вы будете готовы его съесть, выложите яичный салат на большие листья салата ромэн или бибб и ешьте, как буррито.Если вы перешли на низкоуглеводную пищу, обратите внимание, что это одна из наших популярных кето-здоровых закусок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что вам понадобится: гуакамоле, чипсы из тортильи, bla

Смешайте равные части вареного коричневого риса и сушеных консервированных черных бобов. Сверху посыпьте оставшейся курицей или стейком, сальсой, кукурузой и гуакамоле. Ешьте с небольшой горсткой чипсов из тортильи, чтобы получить дополнительный хруст.

Что вам понадобится: цельнозерновые тосты, авокадо, хлопья перца чили, оливковое масло

Поджарьте цельнозерновой хлеб или кусок хлеба из льняного семени и посыпьте пюре из авокадо.Сбрызнуть хлопьями перца чили и очень слегка сбрызнуть оливковым маслом. Если вы ищете более здоровые закуски с авокадо, ознакомьтесь с «29+ лучшими рецептами авокадо для каждого блюда (даже для десерта!)»!

Что вам понадобится: финики, миндаль, голубой сыр, бекон

Удалить косточку с фиников, посыпать миндалем и сыром с плесенью и плотно обернуть половиной полоски бекона. Закрепите зубочистками и запекайте при температуре 350 ° F, пока бекон не станет хрустящим. Любите бекон? Удовлетворите три своих главных пристрастия (можете ли вы угадать два других?) С помощью этих 30 закусок без чувства вины для ваших самых больших пристрастий!

Что вам понадобится: бобовый соус (или нежирные жареные бобы), сальса, зеленый лук, сыр джек, маринованный перец халапеньо, жареный лаваш

Наполните дно емкости, пригодной для использования в духовке, соусом из фасоли или нежирными жареными бобами.Сверху посыпьте сальсой, зеленым луком и тонким слоем сыра Джек. Выпекать, пока сыр не растает, а затем посыпать нарезанным маринованным перцем халапеньо. Подавать с жареным лавашем или чипсами из черной фасоли.

Что вам понадобится: арбуз, помидоры черри, свежая моцарелла, базилик

Нанижите кусочки арбуза, помидоры черри, кусочки свежей моцареллы и листья базилика на деревянные шпажки.

Что вам понадобится: козий сыр, чеснок, зелень, оливковое масло, черный перец

Положите 4 унции свежего козьего сыра в небольшую стеклянную форму для выпечки.Добавьте нарезанный чеснок, свежую зелень, немного оливкового масла и много черного перца. Выпекайте, пока сыр не закипит, и наслаждайтесь теплым лавашем.

Что вам понадобится: Помидоры, чеснок, соль, перец, базилик, бальзамик, тосты с высоким содержанием клетчатки

Нет ничего лучше восхитительного итальянского угощения, вызывающего привыкание. Просто нарезать помидоры — постарайтесь удалить как можно больше семян и сока, чтобы начинка не была слишком влажной — добавьте немного мелко измельченного чеснока, базилика, соли и перца и немного бальзамика.Охладите, пока готовите тосты, и разламывайте на куски богатый клетчаткой хлеб. Затем посыпьте каждый кусок золотистого хлеба начинкой. Откусите и наслаждайтесь!

Что вам понадобится: Огурец, лосось, козий сыр на травах

Эта простая, но оригинальная комбинация создает неповторимые сливочные хрустящие блюда, перед которыми невозможно устоять. Сверните все три вместе, чтобы получить белковый перекус, который будет привлекательным независимо от времени дня.

Shutterstock

Что вам понадобится: 5 яиц, свежий шпинат, мини-грибы Белла, соль и перец.Сыр по желанию

Взбейте яйца, как если бы вы собирались приготовить яичницу. Добавьте шпинат и обжаренные грибы, при желании добавьте сыр. Равномерно распределите смесь по 12 чашкам для маффинов. Выпекайте около 20 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока он не застынет и ничего не выйдет после того, как вы вставите его зубочисткой.

Shutterstock

Что вам понадобится: свежая моцарелла, помидоры черри, бальзамик

Надоели сыр и крекеры? Для получения более вкусной и здоровой закуски нарежьте свежую моцареллу кубиками по ½ дюйма.Наложить на зубочистки свежие помидоры и базилик и сбрызнуть бальзамиком. Для более длительного хранения замените свежие помидоры на вяленые.

Shutterstock

Какие полезные и вкусные закуски для детей?

Полезные закуски для детей сдерживают чувство голода, обеспечивая при этом полноценное питание для растущих и активных тел. Примеры включают йогурт, фрукты и сырые овощи.

Выбор здоровых перекусов может принести множество преимуществ, например, увеличить общее потребление пищи, если ребенок не потребляет достаточное количество витаминов с основными приемами пищи.

Ниже представлены идеи закусок для школы, вечеринок, автомобильных поездок, кинотеатра и на каждый день.

Исследование 2019 года показало, что полезные перекусы могут улучшить общее качество питания ребенка. Эти закуски богаты питательными веществами и содержат мало жира, сахара или соли.

Например, фрукты и овощи — это богатые питательными веществами продукты, из которых можно быстро и удобно перекусить.Ребенок может перекусить:

• морковными палочками
• сельдереем
• ломтиками огурца
• помидорами черри

Другие полезные закуски могут включать:

• протеин из арахисового масла, нута или эдамаме, например,
несладких молочных продуктов. молоко, сыр, творог или йогурт
• цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые крекеры, цельнозерновой хлеб или воздушная кукуруза

Закуски, которых следует избегать, включают обработанные пищевые продукты.Исследование 2015 года показало, что обработанные закуски способствуют детскому ожирению, поскольку они содержат большое количество добавленного сахара и соли и содержат мало питательных веществ и клетчатки.

Примеры нездоровой закуски:

• чипсы
• крекеры из белой муки
• печенье
• конфеты
• пирожные

Академия питания и диетологии (AND) сообщает, что большинству детей необходимо есть каждые 3– 4 часа на удовлетворение их энергетических потребностей. Это означает, что помимо трехразового питания детям младшего возраста нужно как минимум два перекуса, а детям старшего возраста — как минимум один.

Закуски для школы не нужно хранить в холодильнике. Это могут быть:

• фруктов с прочной кожурой, таких как апельсины, яблоки, бананы, виноград и сливы
• овощей, таких как морковь и помидоры черри
• цельнозерновые крекеры
• цельнозерновые батончики с низким содержанием сахар
• жареный нут

Вот некоторые удобные варианты:

• цельнозерновые крекеры с сыром
• яблочное пюре
• палочки сельдерея с миндальным маслом
• ломтики яблока с арахисовым маслом
• запеченные цельнозерновые тортилья
• парфе со слоями нежирного йогурта, кусочками фруктов и цельнозерновыми хлопьями

И рекомендует детям как можно больше есть за столом, а не перед телевизором.В более общем плане исследование, посвященное изучению характера перекусов у детей, показало, что увеличение времени, проводимого перед экраном, связано с более низким качеством еды.

AND рекомендует:

• домашний лаваш с хумусом
• ломтики дыни в забавных формах
• чипсы из цельнозерновой тортильи с гуакамоле, сальсой или фасолевым соусом
• смесь для троп, которая может содержать орехи, сухофрукты и целые зерновые хлопья
• поднос с разноцветными фруктами и овощами с хумусом или йогуртовым соусом

В поездке без холодильника в машине человек может предложить закуски, подходящие для школы, например:

• easy-peel фрукты
• цельнозерновые крекеры
• морковные палочки

Если у человека есть кулер, они могут также упаковать:

• нежирный сыр
• йогурт
• хумус, чтобы съесть цельнозерновые крекеры или овощи

Департамент здравоохранения и социальных служб рекомендует:

• Смузи : смесь молока или его заменителя и йогурта с ягодами, бананами или другими фруктами.
• Кесадилья : Растопите нежирный сыр над черной фасолью на цельнозерновой лепешке и сложите ее пополам.
• Мини-пицца: Верхняя половина английского маффина из цельнозерновой муки с соусом из макарон, нарезанными овощами и нежирным сыром. Разогрейте в духовке.
• Муравьи на бревне : Полить стебли сельдерея арахисовым маслом и посыпать изюмом.
• Смесь для попкорна : смешайте приготовленный воздухом попкорн с полезной смесью для тропической кукурузы.

Полезные закуски богаты питательными веществами, и некоторые примеры включают измельченные фрукты, овощи, орехи, цельнозерновой хлеб или крекеры, а также несладкие молочные продукты.

Закуски, которых следует избегать с высоким содержанием сахара, соли и жира. Примеры включают обработанные пищевые продукты, такие как упакованное печенье и чипсы.

Когда жизнь позволяет немного планировать, ребенок может есть полезные закуски даже на вечеринках, в поездках и в кино.

Мы выбрали связанные элементы на основе качества продуктов и перечислили плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Идеи еды для Суперкубка: рецепты вкусных закусок

(CNN) —

До большой игры осталось несколько дней, и, как и большинство вещей прямо сейчас, она будет выглядеть немного иначе, чем мы привыкли. Хорошая новость в том, что игра проходит — как и полностью живое шоу The Weeknd в перерыве между перерывами — в Тампе, Флорида, в это воскресенье, 7 февраля, и если вы похожи на нас, вы готовы праздновать. И под празднованием мы имеем в виду есть!

Несмотря на то, что в этом году в связи с пандемией нельзя устраивать большие вечеринки, смотреть игру по телевизору с семьей, безусловно, разрешено, а обойтись без вкусных закусок было бы неслыханно.Чтобы помочь вам разобраться в меню игрового дня, мы обратились за вдохновением к нескольким известным шеф-поварам. Какое блюдо идеальное? «Он должен быть хорошо горячим, теплым или холодным и должен иметь какой-то большой« вау »-фактор, — говорит удостоенный награды Джеймс Берд шеф-повар Эндрю Циммерн. «Когда он приземляется на стол, вам нужно глаза, чтобы метаться от большого спектакля по телевизору к доске».

Шеф-повар «Binging With Babish» Эндрю Ри добавляет: «Празднование дома может быть неприятным, но у него есть один большой плюс: вечеринка Суперкубка этого года — это все для вас.Готовьте то, что хотите, ешьте, что хотите, сидите, где хотите — и делайте все это без штанов, если это ваше дело! Это также одно из тех редких периодов в году, когда у нас есть лицензия на то, чтобы есть все, что мы хотим, так что это может быть даже чересчур. Думайте сырный, хрустящий, пикантный, пряный, беконный… желательно все одновременно ».

Да, мы можем согласиться с этим менталитетом. Взгляните на удивительные рецепты игрового дня ниже, чтобы убедиться, что ваша кухня (и ваш желудок) заблокированы и загружены для футбола в это воскресенье.А если вы поклонник Крисси Тейген, посмотрите здесь, какие из ее любимых игровых дней в прошлом году. Нет под рукой ингредиентов? Не забывайте, что получить их через Instacart или Amazon Fresh можно всего за несколько кликов.

ФОТО: Линдси Остром

Линдси Остром из Pinch of Yum’s Caramelized Onion Dip

Состав

• 3 средних желтых луковицы
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки соли
• 2 чайные ложки сахара
• 1/4 стакана белого вина
• 12 унций сметаны
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• Петрушка свежая по вкусу
• Соевый соус или Вустершир по вкусу

Посмотрите полный рецепт Остром здесь и посмотрите, как она готовит здесь блюдо.

ФОТО: Тиган Джерард

Tieghan Gerard of Half Baked Harvest’s Sheet Panizza Пицца с курицей Буффало

Две наши любимые вещи — это курица буйвола и пицца. Тиган Джерард (Enter Half Baked Harvest) приходит на помощь своим восхитительным рецептом пиццы с курицей Буффало, который заслуживает особой похвалы, потому что это чудо из одного листа, которое готово за 30 минут. «Поверьте мне, каждый последний кусочек этой пиццы восхитителен и заставит вас хотеть большего.Это и пикантная, и немного острая пицца — сырная и дерзкая пицца, которая идеально подходит для игрового дня », — пишет Джерард в своем блоге.

А если вы ищете еще более сытные и вкусные рецепты в этом ключе, от хрустящего пармезана Tater Tots и кукурузных хлопьев с чеддером и халапеньо в беконе до Crockpot BBQ Beer Chicken Taquitos, Джерард приготовит для нас всех в игровой день.

Состав

• Тесто для пиццы 1/2 фунта, домашнее или купленное в магазине
• 1 чашка вареной тертой курицы
• 1/2 стакана соуса Буффало
• 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
• 2 чайные ложки сушеной петрушки
• 1 чайная ложка сушеного укропа
• 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы или петрушки
• 1-2 зубчика тертого чеснока
• от 1/2 до 1 чайной ложки семян фенхеля
• Хлопья красного перца 1 щепотка
• 1/3 стакана заправки для ранчо
• 1/4 стакана рассыпанного голубого сыра, по желанию
• 1 чашка измельченной цельномолочной моцареллы
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 1/2 стакана тертого пармезана или сыра Азиаго

См. Полный рецепт Джерарда здесь.

ФОТО: Эндрю Ри

Засахаренный бекон Эндрю Ри

Эндрю Ри, недавно опубликованный в воскресном выпуске New York Times, — повар-самоучка, чье кулинарное шоу на YouTube-канале «Binging With Babish» имеет более 8 миллионов подписчиков, и все они смотрят его дерзкие кулинарные уроки. Что думает Ри о большой игре в этом году? Два слова: засахаренные. Бекон.

«Засахаренный бекон не нуждается в аргументах, — говорит Ри.«Это бекон, покрытый коричневым сахаром и кленовым сиропом (и кайенским перцем, если вы хотите пикантный вкус), обжаренный до хрустящей корочки и съеденный, как свиные, дымно-сладкие конфеты. Если вы не начали делать это даже до того, как закончили это предложение, вы должны это сделать ».

Состав

См. Полный рецепт Ри здесь.

ФОТО: Эндрю Циммерн

Свиной рулет Эндрю Циммерна с квашеной капустой и беконом

Еще одно воскресенье? Готовим блюдо, которое наполнит ваш дом аппетитными ароматами.Для шеф-повара Эндрю Циммерна это свиной рулет с квашеной капустой и беконом. «Этот рецепт идеально сбалансирован в отношении соли, копчения, жира и ферментации», — говорит он. «Он настолько наполнен умами, что невозможно перестать его есть. Блюдо простое, но визуально потрясающее, ароматы сведут вас с ума и накормят толпу с любым бюджетом ».

Дополнительная информация: Циммерн на самом деле будет в Тампе для участия в игре, готовя в этом году виртуальный турнир Taste of the NFL @Home, который вы сможете увидеть 7 февраля в 11:30.м. Восточное стандартное время — узнайте больше об этом здесь!

Состав

• 2 фунта свинины
• Горсть свежих трав (петрушка, эстрагон, тимьян)
• 3 столовые ложки измельченного чеснока
• 2 измельченных луковицы
• 1 фунт бекона, нарезанный ломтиками
• 1 фунт квашеной капусты, отжатой для удаления сока
• 1 кочан квашеной капусты целиком (в продуктовом отделе)

См. Полный рецепт Циммермана здесь.

ФОТО: Энджи Мозье

Укусы с сыром и копченой колбасой Rodney Scott’s Pimento

По словам удостоенного награды шеф-повара и питмастера Джеймса Бирда Родни Скотта, который недавно был на Netflix «Стол шеф-повара», блюдо, выигравшее в игровой день, «представляет собой сочетание соленого хруста с чем-то сливочным, что обеспечивает отличный баланс — но если добавить копченое мясо становится еще лучше! »

Показательный пример: сыр Scott’s Pimento и копченая колбаса.Любимое блюдо на юге, Скотт использует сыр пименто поверх жареной свиной шкуры, а также диск копченой колбасы, который, по его словам, является идеальной хрустящей, сливочной и дымной закуской размером с укус. «Комбинация является выигрышной, даже если ваша команда проиграет», — говорит Скотт, чья книга «Мир барбекю Родни Скотта» выходит в следующем месяце.

Ингредиенты на 36 укусов

• 2 фунта копченой колбасы
• 1 1/2 стакана тертого сыра чеддер, тертого
• 1/2 стакана майонеза
• 1 банка объемом 7 унций, нарезанные кубиками перца
• 1/2 стакана измельченного сладкого лука
• 36 жареных свиных шкур (примерно 2 на 2 дюйма)
• 1/2 чайной ложки «BBQ Rib Rub Rub Rub» (или 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца и несколько капель острого соуса)

Рецепт

1. Нарежьте звенья копченой колбасы на диски диаметром 1/2 дюйма.В сковороде на среднем или сильном огне обжарьте колбасу с каждой стороны. Снимите со сковороды и отложите.
2. В большой миске смешайте сыр, майонез, перец и лук и перемешайте до однородности, затем попробуйте на вкус приправы и добавьте натертые ребрышки, соль, перец или острый соус. Хранить в холодильнике до двух недель.
3. Намажьте примерно 1 чайную ложку сыра перца на свинину и сверху положите диск копченой колбасы. Каждый кусок должен быть легко съеден за один или два укуса.Разложите на подносе и наслаждайтесь!

ФОТО: Sanne Vloet

Горячие куриные крылышки без глютена Sanne Vloet с соусом из йогурта с укропом

Для тех, кто ищет по-настоящему классический рецепт без лишних калорий, у супермодели Санне Влоет есть ответ (да, правда!). Когда не идет по взлетно-посадочной полосе для таких, как Victoria’s Secret, Chanel и Ralph Lauren, Влоет — опытный шеф-повар, который делится полезными рецептами и учебными пособиями по кулинарии на своем канале YouTube, у которого сейчас более 1 миллиона подписчиков.

«Вы можете приготовить множество здоровых версий своего традиционного фаст-фуда, заменив крахмалистые ингредиенты овощами или более здоровыми зерновыми и, например, заменив молочные продукты греческим йогуртом», — говорит Влоет. «Специи — ваш друг, и в этом рецепте мы используем много перца, перца и кайенского перца, чтобы придать ему приятный вкус!»

Состав

• 14 куриных крылышек
• 3 столовые ложки муки из нута (или универсальной без глютена)
• 1 1/2 чайных ложки рисовых крошек (или панировочных сухарей без глютена)
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки порошка чили
• 1 чайная ложка черного перца
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка оливкового масла для сковороды
• 4 чайные ложки острого соуса
• 2 чайные ложки воды

Рецепт

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.При необходимости отделите куриные крылышки. Для панировки смешайте в миске муку из нута, рисовые крошки, соль, порошок чили, черный перец, кайенский перец, перец, луковый порошок, чесночный порошок и тмин и хорошо перемешайте. Обмакните каждое куриное крылышко в панировку и поставьте на противень, который поместится в холодильнике. После того, как все крылышки будут в панировке, поместите в холодильник на 15 минут.
2. В отдельной форме для запекания намажьте оливковое масло так, чтобы покрыть дно формы.Расположите крылья рядом, оставив место, чтобы они не прилипали. Установите таймер на 18 минут и дайте крылышкам запечься, пока таймер не сработает. Переверните крылышки и запекайте с другой стороны 18 минут. Смешайте острый соус и воду и отложите в сторону. Выньте крылышки из духовки и окуните каждое крылышко в смесь горячего соуса. Разложите крылышки на тарелке и наслаждайтесь!

ФОТО: Sanne Vloet

Соус Sanne Vloet’s Dill Yogurt Dip

Ингредиенты для соуса из йогурта с укропом

• 5 зубчиков чеснока
• 1 стакан греческого йогурта
• 2 столовые ложки свежего укропа
• Щепотка соли
• Сок половинки лимона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Щепотка кайенского перца
• 1 чайная ложка сумаха, необязательно для посыпки

Рецепт

1. Измельчите чеснок.
2. Смешайте все ингредиенты в миске.
3. Полить сверху оливковым маслом и посыпать сумахом.

ФОТО: Chungah Rhee

Chungah Rhee of Damn Delicious ‘Creamy Chorizo ​​Queso Dip

Игровой день не будет полным без горячего, сырного соуса, и это блюдо с чоризо от Damn Delicious официально стало нашим новым блюдом. Создатель блога Чунга Ри пишет, что это блюдо — «самый кремовый, самый восхитительный, бархатистый вкус! Так легко сделать и обязательно стать фаворитом публики.Еще кое-что: Ри советует добавить в него больше чоризо, кинзы и маринованных перца халапеньо, чтобы получить настоящий «вау» эффект.

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 8 унций свежего чоризо или острой колбасы без оболочки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 сладкого лука, нарезанного кубиками
• 1 перец поблано, измельченный
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1 1/4 стакана цельного молока
• 1 помидор рома, нарезанный кубиками
• 1 упаковка по 8 унций тертого сыра Монтерей Джек
• 1 упаковка по 8 унций тертого перцового сыра
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 чашка нарезанных свежих листьев кинзы, разделенных на части
• 1/4 стакана маринованного перца халапеньо

См. Полный рецепт Ри здесь.

Вот и все. Меню игрового дня, чтобы оставаться в безопасности в помещении с желудком, полным вкусных угощений.

Карантинные советы: варианты доставки здоровых закусок

Нет необходимости выходить в магазин за закусками; Многие бренды теперь предлагают более подходящие варианты прямо к вашим дверям, поскольку все мы пытаемся предотвратить переедание, вызванное стрессом, во время самоизоляции. Вот 18:

Vegan-rific

1. Порошок авокадо, рисовая мука и масло авокадо — основные ингредиенты веганских завитков от AvoCrazy.8 пачек по 24 доллара. avocrazy.com

::

Хрустящий, соленый

Картофельные чипсы разных вкусов, штабелированные.

(Good Crisp Co.)

2. Уложенные друг на друга картофельные чипсы от Good Crisp Co. выпускаются с такими вкусами, как Aged White Cheddar и Outback BBQ. 30 долларов за упаковку из 8 штук. thegoodcrispcompany.com

::

Белковая упаковка

Chomps представляет новые Chomplings, миниатюрные палочки из мяса.

(Чомпс)

3. Chomps предлагает новые Chomplings, миниатюрные мясные палочки , приготовленные из говядины и оленины травяного откорма и индейки свободного выгула, со вкусом клюквы хабанеро и морской солью. 60 долларов за набор разнообразия. chomps.com

::

Негазанно сладкое

Шоколад со стевией для тех, кто следит за потреблением сахара.

(Lily’s)

4. Батончики из соленого миндаля, экстра-темного шоколада и молочного шоколада с фундуком подслащены стевией для тех, кто избегает рафинированного белого сахара.39,99 долларов за упаковку из 12 штук. lilys.com

::

Фруктовый вкус

Эти охлажденные батончики составляют целые фрукты и овощи.

(Bright Foods)

5. Охлажденные батончики Carrot Pineapple от Bright Foods сделаны из органической моркови, кешью, ананаса, куркумы и имбиря. Другие вкусы включают капусту с яблоком и морковь с черникой. 48 долларов за 12. brightfoods.com

::

Тяга к пряностям

Сублимированные чашки для рамена без глютена от Lotus Foods.

(Lotus Foods)

6. Если вы не можете найти рамэн в ближайшем магазине, у Lotus Foods есть безглютеновые овощи с чесночным соусом, острые и кислые блюда и рис масала-карри Чашки для супа с лапшой рамэн . 13,99 долларов за упаковку из 6 штук. lotusfoods.com

::

Сделайте это ради «грамма»

Семена чиа, смешанные с фруктами и другими ингредиентами от Mamma Chia.

(Мамма Чиа)

7. Семена чиа, смешанные с фруктовым пюре и в выдавливаемых пакетиках от Mamma Chia приправлены мате йерба, капустой и пребиотиками 5 долларов США.99 для упаковки из 4 шт. mammachia.com

::

Кто-то сказал «пицца»?

Хрустящие закуски от Shrewd Food.

(Умная еда)

8. Sriracha Cheddar и Brick Oven Pizza — это вкусы в протеиновых слоях Shrewd Food’s , 90 калорий в пакете. 24,99 доллара за коробку из 12 упаковок. shrewdfood.com

::

Много закусок …

Коробок полезных закусок можно отправить кому угодно в стране.

(Магазин товаров)

9. Чтобы поддержать общенациональный фонд сообщества ресторанных работников, Рэйчел Крупа, основательница нью-йоркского магазина товаров повседневного спроса Goods Mart, отправляет различные коробки с тщательно подобранными более полезными закусками. От 20 до 60 долларов. shopthegoodsmart.com

::

Pulse it

Хрустящие закуски на основе гороха от Peato’s.

(Peato’s)

10. Основатель Peatos Ник Десаи основывал предложения своей компании на закусках на основе зернобобовых из его родной Индии; Его Classic Cheese Curls, Fiery Hot Curls и Classic Onion Rings сделаны из гороха. Пакет из 45 штук стоит 49,99 доллара. peatos.com

::

Залейте

Заправки и соусы в бутылках поставляются компанией Mother Raw.

(Материнское сырье)

11. Бутылочные заправки, дипы и соусы от Mother Raw содержат самые простые ингредиенты — пищевые дрожжи, яблочный уксус, вяленые помидоры, болгарский перец.7,49 долларов США. motherraw.com

::

Вяленый сорт

Кожура: вяленые фрукты с кожурой.

(кожура)

12. Высушенные на солнце фрукты из кожуры включают кожуру, богатую клетчаткой; варианты включают «Пикантный киви», «Смесь фруктовых садов» и «Тропическая смесь». 24,99 доллара за разнообразную упаковку из 4. rindsnacks.com

::

Просто ореховый

13. Разделенные пакеты содержат ореховое масло с одной стороны, фруктовый спред с другой . В марте бренд пожертвовал 150 000 пакеты в Объединенный школьный округ Лос-Анджелеса и миссию Лос-Анджелеса.Пакет с пробоотборником стоит 29,99 доллара за 12. splitnutrition.com

::

Ингредиенты для хорошего самочувствия

Sun & Swell Foods предлагает чипсы из кешью, сладкого картофеля и льна, а также печенье из фиников, кешью, овса и какао.

(Солнце и зыбь)

14. Sun & Swell Foods предлагает чипсов из кешью, сладкого картофеля и льна и печенье из фиников, кешью, овса и какао .20 долларов за комплект сэмплера. sunandswellfoods.com
::

Этические перекусы

Lenny & Larry’s Complete Cookies — это веганские закуски, созданные для того, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

(Lenny & Larry’s)

15. Веганское печенье с высоким содержанием белка от Lenny & Larry’s создано для того, чтобы вы чувствовали себя сытыми, с такими вкусами, как соленая карамель и Snickerdoodle. 21,95 долл. США за 12. lennylarry.com

::

Высоколетящий попкорн

Кукурузные ковши от Pipcorn.

(Пипкорн)

16. Ядра семейных реликвий составляют попкорн из Пипкорна с такими вкусами, как Трюфель и Чайник. 16 долларов за упаковку из 4 штук. pipsnacks.com

::

Супер жирный

Хрустящие шкурки лосося.

(Goodfish)

17. Пескатаристы могут попробовать хрустящую закуску из кожи лосося от Goodfish in Sea Salt, Chili Lime, Spicy BBQ. 25 долларов за 8 пакетов. goodfish.com

::

Углеводы с низким или нулевым содержанием углеводов

Pouch Super: Кето-дружественная смесь орехов и сыра

(Hilo Life)

18.Жареные орехи и хрустящие сыры составляют 4 грамма углеводов в кето-дружественных смесях от Hilo Life. 14,94 $ за 6 пакетов. hilolife.com

19 вкусных закусок, которые оказались полезными

Давай поговорим о закусках, а? Святой Грааль еды. Назовите меня сумасшедшим, но завтрак, обед и ужин — это здорово и все такое, но именно закуски действительно важны.

Проблема в том, что перекусы ассоциируются у людей с нездоровьем. На самом деле есть тонн, снеков, которые имеют прекрасный вкус и полезны для вас. Но мы не говорим о стандартной моркови и хумусе, сырной нити или винограде. Это намного веселее и новаторски, и они действительно насытят вас между приемами пищи!

Хотите ли вы сладкого или соленого, вот наши любимые полезные и вкусные закуски сегодня:

1. Жареный нут с медом

   Нут богат клетчаткой и белком, что помогает дольше сохранять чувство сытости.Эти хрустящие плохие мальчики имеют потрясающий вкус, и всего четыре простых ингредиента, вы можете составить этот рецепт в кратчайшие сроки.

2. Вареные яйца с беконом и халапеньо

   Если вам нравятся специи, дым и яйца, то вам понравится этот рецепт из яиц с пряностями, полный аромата. Одного или двух из них будет достаточно, чтобы продержаться до обеда.

3. Чайник агавы кукурузный

   Мы обожаем сладкий и соленый попкорн, и этот рецепт убирает весь сахар и масло, которые могут быть у обычной кукурузной кукурузы.

4. Тост из сладкого картофеля

   Есть много способов приготовить сладкий картофель, но один из наших любимых — поджарить ломтик и использовать его, как хлеб. Когда дело доходит до начинки, он очень универсален — намажьте его арахисовым маслом и фруктами, чтобы сладкое было, или авокадо с яйцом, чтобы перекусить более пикантно.

5. Чипсы из сладкого картофеля

   Мы упоминали, что со сладким картофелем можно многое сделать? Этот рецепт намного полезнее, чем ваши обычные Doritos или Fritos.

6. Фаджезиклс

   В названии может быть помадка, но они все равно полезны — и сделаны только из двух ингредиентов! Они тоже веганы, если вам это нравится. Как это вообще возможно?

7. Суши с огурцом

   Насколько милой может быть одна закуска? Это не так сложно, как кажется, и вам не обязательно быть любителем суши, чтобы приготовить эту закуску (в ней нет сырой рыбы).

8. Кислый виноград

   Это намного полезнее, чем те сладкие сосиски, которые вы получаете в кино, и их очень легко приготовить.Это идеальная кисло-сладкая закуска, когда вам нужно что-то разбудить в эти 14:00. спад.

9. Чипсы из цуккини с пармезаном

   Кабачки могут быть довольно скучным овощем, но не тогда, когда вы их рассыпаете в хрустящей корочке с пармезаном и превращаете в чипсы!

10. Кусочки печенья из цветной капусты

    Это в основном сырный хлеб, но гораздо более полезный. Обещаем, вы даже не попробуете цветную капусту.

11. Клубничная брускетта

    Этой невероятно сладкой смесью можно украсить хлеб или крекеры или просто съесть ее прямо из миски.(Не судим!)

12. капустных чипсов

    Этот суперпродуктовый чип состоит всего из четырех ингредиентов, каждый из которых приносит определенную пользу вашему организму. Они хрустящие, соленые, острые и отлично подходят для любых закусок — в дороге, во время ужина или даже перед сном, если вам нужно набить желудок.

13. Запеченные грушевые чипсы

    Честно говоря, почему мы все еще едим нездоровую версию чипсов, когда существует так много полезных способов их приготовления? Этот сорт чипсов готовится из груш, поэтому он имеет сладкий оттенок в соленой закуске.

14. Рулетики с огурцами

    Огурцы, хумус, оливки, фета — они не только восхитительны на вкус, но и очень милы, чтобы принести их с собой на вечеринки, если вам нужно быстрое приложение.

15. Энергетические кусочки яблочного пирога

    Почему, да, яблочный пирог можно сделать полезным. Когда вы добавляете такие ингредиенты, как овес, льняное семя, фундук и грецкие орехи, вы знаете, что вас ждет угощение — одно с высоким содержанием клетчатки и белка!

16. Фруктовые кусочки замороженного йогурта

    Йогурт и фрукты по вкусу напоминают мороженое, но являются идеальной полуденной закуской, особенно в теплый день.Они также идеально подходят для детей!

17. PB Банановые батончики

    Каким-то образом можно приготовить восхитительные батончики арахисового масла из трех (да, всего три ) полезных ингредиентов — и они безумно вкусные.

18. Фруктовый соус

    Соус для обмакивания фруктов? Вы делаете ставку! Сочетайте это сливочное лакомство с любимыми блюдами, такими как клубника, манго и бананы.

19. Чипсы из лаваша

    Когда вы едите чипсы из лаваша из пакета, они могут быть заполнены всяким химическим мусором.С этим вы точно знаете, что в них содержится, а если съесть их теплыми, они станут еще вкуснее! Скомбинируйте их с пикантным хумусом или тапенадом с оливками (или ничего, они все равно восхитительны).

Насколько восхитительны некоторые из этих рецептов закусок? Какой из них вы попробуете в первую очередь?

веганских закусок — 20 вкусных рецептов!

Вы ищете веганские закуски для ланч-бокса вашего ребенка или для тех, кто любит полдник? Тогда не смотрите дальше! У нас есть 20 вкусных и простых веганских закусок для всей семьи!

Кто не любит хорошо перекусить днем? Но закуски не обязательно должны содержать тонны сахара и жира! Эти 20 простых веганских закусок — прекрасное тому доказательство! Здоровые и вкусные веганские перекусы еще никогда не были такими простыми!

Уверен, у нас есть что-то на любой вкус и на любой случай!

У нас есть:

• несколько веганских крекеров (веганские сырные крекеры, золотая рыбка и веганские крекеры Заатар с хумусом)
• хрустящие жареный нут (ох, как я их люблю!)
• сытные веганские закуски (веганские куриные наггетсы, луковые кольца и веганские палочки из моцареллы)
• энергетических закусок (энергетические закуски, приправленные кокосовым арахисовым маслом, кусочки черничных маффинов и шоколадные шарики с арахисовым маслом)
• несколько вкусных веганских соусов ( веганский соус из артишоков из шпината, баба-гануш, гороховый хумус и пикантный мексиканский хумус)
• веганские батончики мюсли без орехов (супер аллергены!)
• сладкие веганские закуски , например, тесто для веганского печенья и шоколадно-карамельный попкорн

Итак, давайте начнем с этих здоровых веганских закусок!

Жареный нут — такая вкусная и полезная закуска! Они отлично приправлены, немного пряны и очень просты в приготовлении.Они идеально подходят для вечеринок, перекусов перед телевизором, поездок и многого другого!

Разве эти веганские палочки из моцареллы от Жасмин и Крис от Sweet Simple Vegan не выглядят потрясающе? Они мягкие и тающие внутри и хрустящие снаружи. Идеально для вашей следующей вечеринки!

Этот соус из веганского печенья станет идеальным послеобеденным угощением! Это не только супер вкусно, но и невероятно полезно для здоровья и богато белком. Так сказать перекус без вины! И он готов всего за 5 минут!

Если вы ищете веганскую версию крекеров Cheez-It, попробуйте эти веганские сырные крекеры от Эндрю и Лариши.Они идеально подходят для обеда ваших детей или в качестве соленого полдника!

Эти веганские луковые кольца вам обязательно понравятся! Их невероятно легко приготовить, они хрустящие и вкусные. Кроме того, они запечены в духовке, что делает их намного полезнее жареных луковых колец!

Эти приправленные кокосом и арахисовым маслом энергетические закуски от Анны от Anna Banana станут идеальной закуской! И самое лучшее, что на их изготовление уходит не более 15 минут.

Это веганский соус из шпината с артишоками — одно из моих самых любимых соусов! Он такой насыщенный и невероятно сливочный.Подавайте его с крекерами из цельнозернового кунжута, и готово к следующей вечеринке!

Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ крендели и эти чесночные узлы веганского кренделя от Бьянки от Elephantastic Vegan выглядят потрясающе! Подавайте их с веганским сырным соусом или соусом из копченых помидоров, если вы хотите больше аромата пиццы с кренделями.

Вам понравятся эти веганские куриные наггетсы с нутом и хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев! Их очень легко приготовить, они довольно полезны и ОЧЕНЬ вкусны.Веганская комфортная еда в лучшем виде!

Это то, что я называю попкорном, достойным слюни! Этот веганский попкорн с карамельным шоколадом от Мела из A Virtual Vegan выглядит просто восхитительно, не так ли?

Энергетические закуски просто идеальная закуска. Эти маленькие кусочки черники от Натали из Feasting On Fruit похожи на мини-кексы с черникой. Они не испеченные, но все же пушистые, как кексы. И они тоже здоровые!

Из этого легкого баба гануша можно приготовить такое вкусное и полезное блюдо или закуску.Прекрасно сочетается с лавашем, лепешками или в качестве гарнира к фалафелю и табуле. И рецепт не может быть намного проще!

Эти веганские шарики из арахисового масла без глютена без выпечки от Элисон от Loving It Vegan станут отличной закуской или десертом. Лучше всего то, что шарики арахисового масла задушены шоколадом!

Вы когда-нибудь пробовали делать свои собственные крекеры дома? Всего лишь из нескольких ингредиентов вы можете приготовить эти восхитительные крекеры Заатар от Бьянки из Elephantastic Vegan!

Это веганское ранчо не только очень сливочное и острое, но и невероятно легкое в приготовлении.Он отлично подходит как соус с овощными палочками, крылышками из цветной капусты или как заправка для салата. И он готов менее чем за 5 минут!

Конечно, нам нужны веганские батончики из мюсли в этом обзоре веганских закусок! Эти батончики мюсли от Брэнди из The Vegan 8 являются веганскими, без глютена и масел, поэтому они идеально подходят для детей, страдающих аллергией.

Еще один рецепт классической веганской закуски! Эти крекеры с золотой рыбкой от Ребекки из Strength and Sunshine не только веганские, но и не содержат глютена!

Эти веганские запеченные макароны и сырные шарики от Sophia из Veggies Don’t Bite — идеальная комфортная еда! Из них получается вкусная веганская закуска или закуска.Можете ли вы поверить, что в этих хрустящих сырных шариках можно найти скрытые овощи?

Если вы поклонник острой еды, вам стоит попробовать этот пикантный мексиканский хумус от Линды из Veganosity. Он сочетает в себе традиционный хумус с порошком чили, тмином, чесноком и халапеньо. Подавайте его с чипсами из тортильи в качестве вкусной веганской закуски!

Вау! Посмотрите на цвет горохового хумуса от Кейт из Veggie Desserts. Его очень легко приготовить, и он очень вкусный. Все, что вам нужно, это 5 минут и 5 ингредиентов!

Я ЛЮБЛЮ СЛЫШАТЬ ОТ ВАС, РЕБЯТА!

Надеюсь, вам понравятся эти веганские закуски так же, как и мне! Не забудьте закрепить этот пост или поделиться им, чтобы у вас были готовые рецепты веганских закусок, когда они вам понадобятся!

Если вы попробуете какую-либо из этих веганских закусок, мне будет интересно узнать, что вы об этом думаете.