Закуски к пиву — рецепты с фото на Повар.ру (420 рецептов закуски к пиву)
Картофель фри в домашних условиях 4.6
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее
Добавил: Giggs 27.04.2013
Шаурма (классический рецепт) 4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Крабовые палочки в кляре 4.6
Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее
Добавил: Mamamaksa 30.10.2012
Куриные стрипсы (как в KFC) 4.1
Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи! …далее
Добавил: Ольга Матвей 08.03.2017
Домашние чипсы в микроволновке 4.4
Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее
Добавил: Борис 06.02.2013
Чипсы на сковороде 4.3
Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. …далее
Добавил: Даша Петрова 02.10.2014
Тортилья с сыром
5.0
Быстрый, вкусный и оригинальный завтрак или перекус. Готовить буквально 15 минут, а удовольствия получите море! И что самое главное, начинку можете сделать на свой вкус! Попробуем? …далее
Добавил: Натали 19.01.2019
Фасолевый паштет на крекерах 5.0
Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.01.2019
Жареный сыр 4.6
Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Жареная хамса 5.0
Жареная хамса по-турецки готовится быстро и просто, получается вкусно и остро! Рыбка разделывается, панируется, обжаривается на сковороде. Подается с белой пшеничной булкой, салатом, помидором и луком. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.01.2019
Жареные крабовые палочки 4.5
Вы пробовали жареные крабовые палочки? Если нет, тогда стоит попробовать! Это бюджетное, но интересное блюдо-закуска, которая по вкусу и аромату очень напомнила мне рыбные котлеты. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.03.2019
Острые крылышки к пиву 4.7
Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.11.2016
Паштет из сельди, моркови и сыра 4.8
Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.01.2019
Сельдь пряного сухого посола
5.0
Этот рецепт не раз меня выручал, селедочка получается невероятно вкусной. А сделать ее проще простого, достаточно знать несколько секретов, которыми я поделюсь! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 06.09.2018
Сардельки, фаршированные сыром и грибами 4.8
Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 05.06.2017
Мини корн-доги 5.0
Хотите угостить друзей интересной закуской? Приготовьте корн-доги! Их можно подать с различными соусами, овощами, зеленью, будет очень вкусно! А я расскажу, как приготовить мини корн-доги! Смотрим. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.11.2017
Хрустящие крылышки «Баффало» 4.3
Добавил: Вика Василенко 08.11.2017
Хот-доги с чили 5.0
Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее
Добавил: Маришка Т. 19.01.2019
Сырные шарики 4.5
Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, вкус очень насыщенный. Такие шарики можно подавать даже к праздничному столу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
Мини-сосиски в тесте 5.0
Хочу поделиться рецептом, как приготовить мини-сосиски в тесте. Очень простая и вкусная закуска. Подать ее можно с любыми соусами или просто так с овощами. Отличное дополнение к пиву 🙂 …далее
Добавил: Вика Василенко 02.04.2017
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
4.5
Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте …далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016
Вареные раки: мастер-класс 5.0
Когда вы первый раз решили приготовить раков, сразу возникает вопрос: «Как это правильно сделать? Как их приготовить, чтобы они стали вкусными и сочными?». Смотрите мой мастер-класс! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.06.2018
Луковые кольца в беконе и панировке 4.6
Луковые кольца в беконе и панировке – это вариация на тему американских луковых колец, жаренных в кляре. Но эта закуска еще более интересна и оригинальна, и конечно же, получается намного вкуснее! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2017
Картофельные шарики во фритюре 5.0
Картофельные шарики – хрустящие, с нежной сырной начинкой, приправленные беконом и зеленью, невероятно вкусные, идеально подходящие в качестве закуски к пиву или просто для вечерних посиделок. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.07.2017
Пантумака по-каталонски 5.0
Пантумака — легкая и вкусная закуска (tapa), которую едят каждый день в Каталонии, северном регионе Испании. Ее можно подать к основному блюду, можно есть просто так или дополнить ломтиком хамона. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.12.2017
Жареный колбасный сыр 3.7
Население Швейцарии, Голландии и других стран очень бы возмутились, когда узнали, что мы называем «Колбасный сыр» сыром! Ну никак он не является таковым, зато многие рецепты с ним вкусные и любимые! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 22.08.2018
Лангет в лаваше 5.0
Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить лангет в лаваше. Эта быстрая закуска даст фору любому гамбургеру или бутерброду. Обязательно пробуйте, если тоже любите фаст-фуд. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017
Чипсы из куриного филе 4.9
Думаете, чипсы могут быть только из овощей? А вот и нет! Сегодня предлагаю приготовить вкусные, сытные, хрустящие чипсы из куриного филе, которые станут отличной альтернативой покупным чипсам. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.06.2017
Закуска «Цветок» из лука 4.5
Закуска «Цветок» из лука – прекрасная альтернатива картофелю фри и чипсам. Такая закуска получается очень необычной и по вкусу напоминает луковые кольца, вот только смотрится намного интереснее. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017
Сосиски в хлебе для тостов 4.6
Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога – в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро и просто. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2017
Хлебные корзиночки с начинкой 5.0
Оригинальную легкую закуску — хлебные корзиночки — можно наполнить, чем угодно! Это просто, красиво, быстро и ужасно вкусно! Интересно? Тогда смотрите мой рецепт корзиночек с начинкой! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.04.2017
Конвертики из лаваша с сыром и помидорами 4.8
Сегодня поделюсь с вами рецептом отличной закуски – конвертиков из лаваша с сыром и помидорами. Эта закуска прекрасно утолит голод, сгодится как для легкого перекуса, так и для сытного обеда. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2017
Хот-дог в луковых колечках 5.0
Перед вами простой и оригинальный рецепт очень вкусной закуски, которая просто идеально подойдет к пиву. Хот-доги получаются маленькими, уплетаются за секунду. Поэтому сразу советую готовить их много! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.05.2017
Хлебный ёжик с сосисками и сыром 5.0
Нет, ёжика мы готовить не будем! Сегодня у меня отличная закуска, с острым соусом, сосисками и сыром! Все ароматно и просто, смотрите пошаговый рецепт с фото! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.05.2017
Хот-дог «Торнадо» 5.0
Такой хот-дог вы точно не пробовали! Оказалось легко и просто сделать интересный вариант подачи любимого блюда. Смотрите, как приготовить хот-дог «Торнадо»! Оригинальная закуска на скорую руку. …далее
Добавил: Вика Василенко 11.04.2017
Закуска «Цветущее кольцо Кесадильи» 4.2
Предлагаю приготовить закуску «Цветущее кольцо Кесадильи». Закуская получается эффектная, яркая и сытная. Само по себе блюдо довольно острое, любителям рекомендую непременно попробовать! …далее
Добавил: Оксана Ч. 01.09.2018
Рулет из сала со шкуркой 4.3
Выбирая сало для рецепта, обратите особое внимание на мягкость шкурки: жесткая не станет после запекания мягче, поэтому сразу выбирайте нежную. Здесь обилие специй, чеснока и моркови. Будет вкусно! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.02.2018
Орешки соленые в специях 5.0
Я хочу рассказать вам, как приготовить орешки соленые в специях у себя на кухне. Это легко, вкусно и всегда можно добавить или поменять что-то из специй, создавая новый вкус. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.05.2018
Хрустящие картофельные чипсы 4.4
Что ни говори, а похрустеть чипсами любят все: от мала до велика. К тому же, это отличная закусочка к пиву, чипсы можно сделать острыми или просто солеными. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.05.2018
Чикен ролл 4.3
Безумно вкусный и сытный чикен ролл. Сочная курица, завёрнутая с овощами в хрустящий лаваш, это так вкусно! Приготовить настоящий чикен ролл не составит труда даже начинающему кулинару. …далее
Добавил: Маришка Т. 09.04.2019
Закуски к пиву в домашних условиях
Чипсы, орешки и сухарики считаются традиционными продуктами всех «пивных» посиделок. Но ведь существуют более здоровые и бюджетные альтернативы без усилителей вкуса или ароматизаторов! Если у тебя намечается вечеринка, ты легко можешь приготовить закуски к пиву в домашних условиях — не менее вкусные и атмосферные, чем магазинные!
1. Картошка фри
Эта закуска ничем не уступает альтернативе из «Макдональдса» и легко готовится своими руками.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 100 мл подсолнечного масла, соль.
Приготовление: Вылей масло в кастрюлю с толстым дном, поставь на огонь до закипания. Нарежь картошку соломкой, посоли, вкинь в раскалённое масло на 3-5 минут, достань шумовкой.
2. Картофель пай
Хрустящая домашняя закуска, которая отлично подходит к пиву.
Тебе понадобится: 250 г картошки, 150 мл растительного масла, пол чайной ложки соли.
Приготовление: Пропусти картошку через тёрку для моркови по-корейски, отправь в дуршлаг, обмой под проточной водой, дай ей стечь, посоли. Опусти картофель в кипящее масло, жарь порциями.
3. Гренки с чесночным соусом
Островатая закуска идеально сочетается с холодным пивом.
Тебе понадобится: 200 г ржаного хлеба, 15 г майонеза, 30 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.
Приготовление: Смешай сметану с майонезом, выдави чеснок, поруби зелень, поперчи. Хлеб нарежь брусочками, обжарь на масле около 5 минут, выложи ненадолго на бумажное полотенце, присоли. Подавай гренки и соус в разных тарелках.
4. Шаурма
Сытное и очень вкусное блюдо, которое не так сложно приготовить в домашних условиях.
Тебе понадобится: лаваш, 150 г курицы, по половине помидора и маринованного огурца, четверть небольшого кочана капусты, по 2 ст. л. кетчупа и майонеза.
Приготовление: Нашинкуй и присоли капусту, нарежь огурец соломкой, а помидор тонкими дольками, обжарь филе. Смешай кетчуп и майонез, поперчи. Расстели лаваш, смажь обильно соусом его центр, выложи капусту, сверху остальные овощи и курицу, еще раз смажь заправкой. Заверни конвертом и обжарь на сухой сковородке с обеих сторон до появления корочки.
5. Крабовые палочки в кляре
Рыбные закуски к пиву не настолько популярны, как мясные, но составляют им достойную конкуренцию.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, яйцо, 50 мл светлого пива, 70 г муки, пол-лимона.
Приготовление: Сбрызни крабовые палочки соком лимона, поперчи и посоли, оставь на 15 минут. Взбей яйцо, влей пиво, добавь муку, перемешай до однородности. Обмакни палочки в кляре и обжарь до золотистости.
Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях
6. Жареные креветки
Вареные креветки – классическая закуска к пиву. А теперь попробуй и жареные!
Тебе понадобится: 1 кг креветок, 250 г кетчупа, 50 мл соевого соуса, чеснок по вкусу.
Приготовление: Разморозь отварные креветки, посоли и высыпь на раскалённое масло. Через 3 минуты влей соевый соус, кетчуп, добавь чеснок, перемешай. Жарь до полной готовности.
7. Чипсы в микроволновке
Домашний рецепт невероятно популярной и любимой всеми закуски к пиву.
Тебе понадобится: 300 г картофеля, 30 мл оливкового масла, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь картошку очень тонкими слайсами (лучше с помощью специальной насадки), оставь их в холодной воде на 15 минут, просуши бумажными полотенцами. Присыпь любимыми специями и солью, отправь в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Переверни слайсы, уменьши температуру вполовину, запекай еще 2 минуты.
8. Луковые кольца
Еще одна очень дешевая, но вкусная и хрустящая закуска под бокал пенного пива.
Тебе понадобится: 3 луковицы, 250 г муки, 150 мл светлого пива, пол чайной ложки разрыхлителя, специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь лук колечками по 7-8 мм в толщину и замочи в холодной воде, смешай половину муки со специями и разрыхлителем. Для кляра соедини пиво и пару ложек воды. Достань лук и выложи на салфетку, чтобы стекла вода, обваляй в муке, кляре и отправь в раскалённое масло. Жарь около 3 минут, затем снова выложи на сухую салфетку.
9. Куриные стрипсы
Что может лучше гармонировать с холодным пивом, чем жареное мясо?
Тебе понадобится: 2 куриные грудки, пара яиц, 250 г муки, 400 г кукурузных хлопьев, смесь перцев по вкусу, 1 ст. л. винного уксуса, сахар, 30 мл растительного масла.
Приготовление: Смешай стакан воды, уксус, перец, масло, по чайной ложке соли и сахара, оставь полоски филе в этом маринаде минимум на 2 часа. Соедини 2 белка и перцы (можно сухой чеснок), отдельно в муку добавь соль, в третью тарелку помести несильно измельчённые, несладкие хлопья. Обмакни каждый кусочек мяса в белок, муку, снова белок и панировку, отправь во фритюрницу или на сковороду с большим количеством масла на 10 минут, затем выложи на салфетку.
10. Чипсы из лаваша
Ещё один рецепт классической закуски к пиву из простых продуктов.
Тебе понадобится: 2 тонких лаваша, 150 мл сметаны, 50 г твёрдого сыра, приправы на своё усмотрение.
Приготовление: Смешай сметану со специями и пряностями, разложи лаваш на противне, смажь соусом и присыпь натёртым сыром. Разрежь лепёшку на полоски, затем на квадраты или треугольники, выпекай при 180 градусах в течение 7 минут.
Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях
11. Жареный сыр
Нежный, тягучий внутри и хрустящий снаружи сыр будет отличным решением для «пенной» вечеринки.
Тебе понадобится: 200 г сыра (лучше брынза), панировка, кунжут, яйцо.
Приготовление: Нарежь сыр на пластинки толщиной до 1 см. Взбей яйцо в одной посуде и смешай сухари с кунжутом в другой. Разогрей масло на сковороде, обмакни сырные кусочки сначала в яйцо, затем в панировку и обжарь до корочки.
12. Куриные крылышки к пиву
Любишь сытные закуски с насыщенным вкусом? Тогда смело готовь это блюдо!
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, по 2 ст. л. соевого соуса, майонеза и горчицы, пара-тройка чесночных зубчиков, щепотка сахарной пудры, 1 ст. л. хмели-сунели.
Приготовление: Для подливы соедини соевый соус, майонез, горчицу, выдавленный чеснок, хмели-сунели и пудру. Замочи в смеси все крылышки, оставив в холодильнике на пару часов. Разогрей духовку до 180 градусов, смажь противень майонезом, выложи мясо одним слоем, запекай 20 минут, переверни и готовь ещё 10 минут.
13. Тортилья
Лёгкая, вкусная и вместе с тем очень недорогая закуска к пиву для большой компании.
Тебе понадобится: 2 тортильи, 80 г твёрдого сыра, 150 г оливок, пучок зелёного лука и укропа.
Приготовление: Поруби зелень, натри сыр, нарежь кольцами оливки и выложи на тортилью. Сверху накрой вторым тестом. Отправь на сухую сковороду, обжаривая с двух сторон до момента, пока сыр полностью не расплавится.
14. Джерки
Эта куриная закуска к пиву, которая очень популярна в англоязычных странах и есть в каждом пабе Америки.
Тебе понадобится: 1 кг филе, 100 мл соевого соуса, сок половины лимона или целого лайма, щепотка молотой паприки, по 1 ч. л. сахара и соли, 3 зубчика чеснока, 15 мл подсолнечного масла.
Приготовление: Для маринада соедини сахар, соль, соевый соус, масло, паприку, измельчённый чеснок и цитрусовый сок. Тонкие полоски мяса окуни в маринад, накрой пищевой плёнкой и отправь в холодильник минимум на 5 часов. Включи духовку на 60 градусов, нанизай курицу на шпажки, застели противень фольгой, расположи шашлык на решётке так, чтобы он свисал, а его сок капал на противень. Готовь 4 часа с приоткрытой на 5 см дверцей.
15. Паштет из сельди
Вкусная, быстрая и простая в приготовлении закуска к пиву в домашних условиях.
Тебе понадобится: 1 филе малосолёной селёдки, 2 плавленых сырка, 2 вареных моркови, 15 мл растительного масла.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты на крупные куски и измельчи в блендере (на крайний случай в мясорубке). Добавь специи, охлади при необходимости.
10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях
16. Овсяные палочки
Эту закуску можно кушать вместе с любым соусом или мясом.
Тебе понадобится: 250 г овсянки, 100 г муки, по 60 г голландского сыра и сливочного масла, 50 мл молока.
Приготовление: Соедини хлопья, приправы, муку, влей растопленное масло и молоко, добавь натёртый сыр. Замеси тесто руками, раскатай его в лепёшку 4 мм толщиной, нарежь полосками по 1 см, размести на противне с пергаментом. Выпекай при 180 градусах в течение 10 минут.
17. Хамса к пиву
Сытная закуска по-турецки с острыми нотками – то, что нужно, для дружной компании.
Тебе понадобится: 200 г свежемороженой хамсы, 30 г кукурузной муки, 3 черри, луковица, 2 листа салата, половина лимона, целый багет, чили, чеснок и розмарин для жарки по желанию.
Приготовление: Разморозь рыбу, почисти её, обваляй в муке и обжарь вместе со специями до готовности. Нарежь хлеб, на каждый кусочек положи часть салата, хамсу, кольца помидора и лука. Сбрызни лимонным соком.
18. Салат «Пивной»
Если ты хочешь приготовить к пиву что-то более основательное, чем просто бутерброды или чипсы, воспользуйся этим рецептом!
Тебе понадобится: 100 г копченой колбасы, 2 маринованных огурца, 100 г консервированной фасоли, морковка, листья салата, 20 г ржаных сухариков, 30 г майонеза.
Приготовление: Нарежь отваренную морковь кубиками, огурцы и колбасу полосками. Соедини ингредиенты и добавь листья салата, фасоль, заправь майонезом. Перед подачей притруси сухариками.
19. Фасолевый паштет
Предлагаем тебе попробовать к пиву пикантную и пряную закуску на крекерах.
Тебе понадобится: 300 г фасоли, луковица, по 1 ст. л. соевого соуса, подсолнечное масло (+30 мл для крекеров), острая аджика, бальзамический уксус, по 1 ч. л. сахара и томатной пасты, 35 мл сливок (20%), 180 г муки, 120-150 мл воды, чеснок и специи по вкусу.
Приготовление: Заранее отвари фасоль, обжарь лук с сахаром, после карамелизации влей уксус и соевый соус, выключи огонь через минуту. Измельчи в блендере фасоль с луком, приправами и сливками, отправь паштет в холодильник. Смешай масло, аджику, томатную пасту, чеснок, влей воду, отправь смесь к просеянной муке, замеси тесто, обмотай плёнкой и оставь в холодильнике на полчаса.
Раскатай лепёшку 5 мм толщиной, вырежи формой или стаканом крекеры, выпекай на пергаменте при 180 градусах в течение 15 минут. Намажь получившиеся солёные печенья паштетом.
20. Чесночные сухарики к пиву
Один из самых простых рецептов закуски к пиву в домашних условиях.
Тебе понадобится: 200 г хлеба, несколько зубчиков чеснока, 60 мл оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь мякоть хлеба кубиками в 1 см, включи духовку разогреваться до 200 градусов. Смешай масло, специи, выдавленный чеснок, добавь сюда же хлеб. Выложи сухарики на противень в один слой, запекай около 15 минут.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
топ-5 быстрых пошаговых рецептов с фото и видео
Закуски расставим по сложности приготовления от самых простых до более сложных.
5 лучших закусок к пиву для большой компании
Ниже — 5 недорогих, но вкусных закусок, которые будут отличным дополнением стола в большой компании друзей и родственников.
Картофельные чипсы в бытовой сушилке
Поверьте, эти чипсы ничего близкого не имеют с покупными. Но это даже хорошо – они гораздо вкуснее! Это быстрая и легкая закуска, которую, к тому же, очень просто приготовить.
Понадобится только бытовая сушилка. В ней обычно делают сухофрукты из ягод и фруктов, но мы используем ее иначе.
Из ингредиентов нам понадобится:
- картофель
- соль
- растительное масло
- специи (перец молотый или горошком, базилик, гвоздика, приправы и т. д.)
Порядок приготовления :
- Приготовить пюре по стандартному рецепту, с молоком, но без сливочного масла (чипсы могут с ним загорчить).
- Слегка смазать противень сушилки растительным маслом и выложить на него тонким слоем картофельную массу.
- Разделить массу на кусочки, посолить, добавить по вкусу специи. Тут ограничений нет – добавляйте, что душе угодно. Если не знаете с чего начать, советуем для начала поперчить и добавить приправу к картофелю.
- Сушить при температуре 60°С на протяжении 10-12 часов.
Готово! Подавайте чипсы с сырным соусом – они идеально подчеркнут вкус картофельных чипсов.
Луковые кольца в кляре
Очень простая, недорогая и популярная пивная закуска, которая известна во всем мире. Достаточно острая, но при этом прекрасно подчеркивает вкус пива.
Нам понадобится:
- Лук – 500 г
- Мука – 100 г
- Крахмал – 5 г
- Перец – 10 г
- Панировочные сухари – 50 г
- Соль
- Растительное масло
- Вода
Порядок приготовления
- В отдельной миске смешиваем муку, крахмал, перец, соль и панировочные сухари. Заливаем все водой так, чтобы получилась сметанообразная масса.
- В отдельную широкую тарелку насыпаем панировочные сухари.
- Чистим лук и нарезаем его кольцами. Опускаем колечки сначала в кляр, затем обваливаем в панировочных сухарях.
- Жарим колечки во фритюре. Если его нет, подойдет вместительная кастрюля, куда наливается масло так, чтобы оно скрывало луковые кольца полностью. Жарить до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Сырные шарики
Давно известно, что сырные закуски и пиво прекрасно сочетаются. Конечно, можно просто купить сыр-косичку в магазине, но мы таким путем не пойдем. Нам же хочется и себя побаловать чем-то необычным, и друзей угостить, правильно? Поэтому предлагаем вам приготовить сырные шарики.
Нам понадобятся:
- Мука – 100 г
- Сыр – 100 г
- Яйца – 2-3 шт
- Специи
Процесс приготовления
- Сыр натереть на мелкой терке, смешать в отдельной с яйцами и мукой. Небольшую часть муки оставить. В итоге должна липкая смесь.
- Разделить ее на комочки и обвалять в муке.
- Пожарить во фритюре или глубокой сковороде в большом количестве масла на среднем огне до полной готовности.
Джерки
Джерки, вяленое говяжье мясо, — невероятно вкусная и при этом очень простая в изготовлении закуска к пиву. Весь процесс состоит из приготовления маринада для мяса и его сушки. Все просто.
Список ингредиентов:
- Говядина — 950 г
- Лук – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Перец молотый
- Перец горшком
- Сушеный чеснок
- Соевый соус
- Горчица дижонская
Порядок приготовления
- Моем мясо, очищаем от жилок, если это необходимо, и режем тонкими ломтиками. Чтобы ломтики было резать проще, и они получились как можно тоньше, мясо можно слегка подморозить. Кусочки кладем в глубокую кастрюлю, где в дальнейшем мы будем мариновать мясо.
- Режем лук и чеснок, отправляем его к мясу. Далее добавляем остальные ингредиенты, и все тщательно промешиваем. Пропорции использования можно не соблюдать слишком строго и добавлять на глазок. Заматываем блюдо в герметичную пленку и убираем на ночь (8-12 часов) в холодильник.
- На следующее утро очищаем мясо от лука и чеснока и готовим к работе сушилку. В нашем случае мы воспользуемся моделью Суховей М5. Раскладываем на поддоны кусочки мяса так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
- Сушить в течение 8 часов. Раз 1,5-2 часа переворачиваем кусочки, меняем поддоны местами, чтобы все кусочки провялились равномерно.
Готово! Наслаждайтесь великолепным вяленным мясом с легкой остротой и запивайте холодным пивом!
Для большей наглядности приводим ниже видеорецепт приготовления джерки:
Копченые свиные уши
Закуска, которая непременно вызовет большой интерес у ваших гостей. Свиные уши – настоящий деликатес и просто отличная закуска под холодненькое.
Вся готовка делится на 2 этапа: варка ушей и их копчение. Но обо всем поподробнее.
Ингредиенты:
- Свиные уши – 4 шт
- Лук – 3 шт
- Морковь – 1 шт
- Гвоздика
- Перец черный
- Перец молотый
- Лавровый лист
Порядок приготовления
- Первым делом основательно промываем уши под водой, очищаем от грязи и остатков кожи.
- Чистые уши укладываем в кастрюлю, наливаем воду и включаем нагрев.
- Пока вода греется, нарезаем морковь, лук и закладываем туда же в кастрюлю. Это же самое делаем со специями. Строгих граммовок можно не придерживаться, специи добавляем по вкусу.
- Ждем, пока вода закипит, и в течение 1,5-2 часов на умеренном огне варим уши. Готовность проверять путем прокалывания ножом ушных хрящиков. Как только они станут мягкими, уши готовы.
- Через 1,5-2 часа достаем уши. Далее наше цель – просушить уши на свежем воздухе хотя на протяжении часа. Их можно развесить где-нибудь или разложить на решеточки.
- Последний, и самый важный этап – копчение. Коптить будем в коптильне Ханхи на 20 литров . Смачиваем щепу, чтобы она давала больше дыма и не загорелась, и ровным слоем раскладываем ее на специальном противне в коптильне.
- Подвешиваем уши на специальных крючках в коптильне, закрываем крышку, наливаем в воду гидрозатвор и начинаем нагрев.
- Коптим примерно 1 час при температуре 90°С, после чего выключаем нагрев. Уши закоптились.
- Но это еще не всё! Далее мы можем сделать маринад для ушей, в котором будем подавать нашу закуску. Берем измельченный лук, соевый соус, перец. Смешиваем все ингредиенты.
- Нарезаем ушки тонкой соломкой и кладем в маринад.
Блюдо можно подавать к столу. У нас получилась очень дешевая, но при этом невероятно вкусная закуска, от которой буквально текут слюнки.
Ниже вы можете посмотреть полный рецепт приготовления копченых свиных ушей дома
Итог
В сети вы можете найти еще десятки рецептов не менее вкусных и уникальных пивных закусок. Мы же сделали таких рецептов, которые можно относительно быстро приготовить и при этом получить действительно вкусное и необычное блюдо.
С этой подборкой, вопрос, что вкусного приготовить к пиву, отпадет сам собой. Поверьте, друзья и родня по достоинству оценит ваши старания, закуски действительно получаются восхитительными.
Домашняя закуска к пиву, рецепт с фото
Домашняя закуска к пиву с курицей и сыром
Для тех, кто любит пить пиво, предлагаю познакомиться с оригинальной закуской. Это быстрая и простая еда, которая готовится за считанные минуты. Данное блюдо готовится из соленого теста, курицы, сыра и зеленого горошка. Из соленого теста можно сделать любые интересные закуски, какие только душа пожелает. Мой рецепт и идея закуски, что самое главное, подойдет не только к пиву, но и станет оригинальным украшением стола. Ее можно подавать и на фуршетные мероприятия. Это словно закуска на все случаи жизни, и пышные праздники, и на внезапные посиделки. Потому настоятельно рекомендую попробовать приготовить эту интересную закуску, и вы убедитесь, насколько она вкусная и уместная на каждом столе.
Ингредиенты:
- слоеное тесто 0,5 кг
- свежее или копчение куриное филе, можно другое куриное мясо 100 г
- свежие шампиньоны 3-4 штучки
- 1 куриное яйцо
- 1 столовая ложка сладкого зеленого консервированного горошка
- соль, перец по вкусу
- нежирный майонез для заправки
Для присыпки теста:
- Белый кунжут
- Желток — 1 шт.
Для украшения
- Зеленый лук или любая зелень
Читайте также:
Рецепт домашней закуски к пиву
1. Немного размораживаем тесто. Раскатываем на пропыленной поверхности. Чашкой или стаканом вырезаем кружочки. Их должно быть четное число.
2. В половине заготовок рюмкой или формочкой делаем еще отверстия. Должны получиться бараночки.
Противень устилаем бумагой для выпечки и перекладываем заготовки.
Выкладываем колечки и скрепляем их с баранками. Места стыка смазываем водой. Накалываем немного центр заготовок вилкой.
Желток взбиваем. Смазываем желтком края, а можно и серединку тарталеток. Посыпаем кунжутом. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
3. Через 15-20 минут тарталетки из слоеного теста значительно подымутся и тесто покроется золотистой корочкой, значит тесто готово.
4. Пока выпекалось тесто, мы отварили яйцо.
5. Подготавливаем шампиньоны. Промываем их под проточной водой.
Нарезаем грибы одинаковыми маленькими кубиками. Перекладываем в форму для запекания. Ничего не добавляем.
6. Ставим форму в горячую духовку. Через 10-15 минут грибочки будут готовы.
7. Куриное филе отварим в подсоленной воде с добавлением специй. Можно взять и копченое куриное мясо.
Режем мясо кубиками маленького размера.
8. Зеленый лук нарезаем, часть убираем для украшения. Остальной лук добавляем к остальным ингредиентам.
Зеленый горошек выбираем мозговых сортов. Откинуть на сито, чтоб стекла лишняя вода. Переложить горошек в миску.
9. Твердый сыр натираем на мелкую терку. Немного сыра оставляем для украшения. Так же измельчаем яйцо и добавляем к грибам и мясу.
10. Чеснок очищаем, измельчаем на терке для сыра или пропускаем через пресс.
Добавляем майонез, чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем до однородности. Чем пластичнее начинка – тем легче с ней работать.
11. Небольшой ложкой наполняем чашечки из теста. Посыпаем тертым сыром, зеленым луком или любой другой зеленью. Вкусная и сытная закуска к пиву готова! Приятного аппетита!
Загрузка…Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
Закуски к пиву рецепт — как готовить закуски к пиву рецепты — УНИАН
Есть большое количество разнообразных рецептов вкусных закусок.
Домашние закуски к пиву – хорошая альтернатива приобретенным в магазине.
Есть множество разнообразных рецептов вкусных закусок. Важно лишь решить, какая именно закуска для пива подойдет к конкретному месту и к моменту.
Луковые кольца в кляре
- Лук белый крупный — 3 шт.
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный — 1/4 ч.л.
- Пиво светлое — 150 мл
- Вода холодная — 2 ст.л.
- Масло растительное — 1 л
Нарезать лук кружочками толщиной 7-8 мм. Разобрать на кольца и положить в холодную воду (1,5 литра).
Читайте такжеАроматный фаршированный картофель: как приготовить сытное блюдо
В 125 г муки добавить соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешать. Добавить пиво, 2 столовые ложки воды и хорошо перемешать до однородного состояния.
Достать лук из воды на бумажное полотенце. Каждое кольцо обвалять в муке, затем в кляре и положить в хорошо разогретое на сковороде растительное масло. Жарить кольца лука до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты на сильном огне.
Готовые кольца достать из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подать луковые кольца можно с любимыми соусами.
Картофельные чипсы в микроволновке
- Картофель — 2-3 шт.
- Соль — по вкусу
- Специи (по желанию)
Картофель очистить, нарезать ломтиками толщиной 1-2 мм.
Тарелку или поддон микроволновки застелить пекарской бумагой. Ломтики картофеля разложить в один слой. Оставить на 3-5 минут.
Как приготовить закуски к пиву / фото УНИАН
Подсушить картофельные чипсы в микроволновке в течение 4 минут при мощности 600 Вт. Но лучше все же следить, чтобы они не сгорели.
Готовые картофельные чипсы пересыпать солью или специями по вкусу.
Гренки из хлеба в духовке с чесноком
- Хлеб ржаной — 300 г
- Растительное масло — 50 г
- Чеснок — 2 зубч.
- Соль — по вкусу
- Специи сухие — по вкусу
Хлеб лучше брать вчерашний или даже 2-3-дневный. Нарезать его на толстые брусочки.
Очистить несколько зубчиков чеснока и пропустить его чеснокодавку.
В чашу налить немного растительного масла и добавить к нему чеснок. Так же всыпать немного соли и сухих специй. Каждый кусочек слегка обмакнуть с разных сторон в масляную смесь.
Выложить брусочки хлеба на противень для запекания. Положить в горячую духовку при 150°С на 15-30 минут. В процессе следует контролировать, чтобы сухарики не подгорели. Можно их переворачивать. Готовые сухарики выложить на тарелку и можно угощаться.
Хрустящие куриные крылышки «Баффало»
- Куриные крылышки — 600 г
- Кукурузный крахмал — 3/4 ст.
- Мука пшеничная — 1/4 ст.
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Чесночный порошок — 1 ч.л.
- Кайенский перец — 0,5-1 ч.л.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Черный молотый перец — 1 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Вода — 2/3 ст.
- Соус «Баффало» — 0,5 ст.
Крылышки тщательно вымыть, обрезать острую часть по сгибу и просушить бумажным полотенцем. В миску с крылышками насыпать 30 г крахмала и хорошо перемешать. Выложить их на решетку и оставить на 15 минут. Крахмал впитается, и крылышки высохнут.
Приготовление кляра. Соединить муку с крахмалом, специями, солью и разрыхлителем. Перемешать венчиком. Влить воду, взбить венчиком. Должна получиться однородная не очень густая масса.
Читайте такжеВкусная подлива с мясом: как приготовить аппетитное блюдо
Крылышки партиями опускать в кляр.
Разогреть растительное масло до кипения (его должно быть столько, чтобы крылышки были полностью покрыты и жарились сразу со всех сторон). Жарить по несколько крыльев за раз в течение 8 минут.
Готовые крылышки положить на решетку или бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Затем полить крылышки соусом «Баффало» и подавать к столу горячими.
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Закуски к пиву рецепты. Пивная вечеринка дома.
Чтобы не дублировать событие недельной давности (а у вас, наверняка, был романтический ужин ко Дню Святого Валентина), предлагаю организовать к 23 февраля совершенно другой по смыслу и оформлению праздник. Пусть это будет настоящая пивная вечеринка дома!
Не думаю, что нужно воссоздавать в квартире антураж баварского заведения, одеваться в декольтированный цветастый костюмчик и заплетать две блондинистые косички. А вот закуски к пиву лучше сделать традиционные.
Раз уж устраиваем праздник живота, считать калории не станем. Вся еда будет соленой, острой, призывающей сделать еще несколько глотков холодного свежего пива…
Закуски к пиву: рецепты простые и быстрые!
Соленая мелочевка
Просто перечислю, ведь у нас пивная вечеринка дома, а значит можно придумать что-то более уютное: сухарики, сушеные кальмары, чипсы и т.д. Из всего этого на стол я бы поставила только орешки хорошего качества.
Колбаски, сардельки, сосискиНесколько сортов этих мясных продуктов нарезаете «пенечками» по 3-4 см, обжариваете на сковороде-гриль или просто в растительном масле. Хороши как закуска к пиву только в горячем виде.
Гренки
Плотный хлеб («Бородинский», «Дарницкий», «Нарезной») освобождаете от корочки, режете брусочками. Я делаю на сухой сковородке, но предварительно кисточкой для смазывания теста щедро сдабриваю брусочки со всех сторон топленым маслом. Быстро обжарить, сбрызнуть смесью чеснока, соли и воды.
Горячие бутерброды
На кусочки хлеба мажем тонкий слой сметаны или майонеза, кладем тонкий ломтик колбасы или готового (копченого или запеченого) мяса, посыпаем зеленью. Кружок помидора или кетчуп, сверху тертый сыр. Поместить в духовку до полного расплавления сыра.
Чесночный батон
Целую булку хлеба надрезаем с интервалом 1-1,5 см так, чтобы нижняя корочка осталась нетронутой. Между ломтиками закладываем такую смесь: к 100 г тертого твердого сыра добавляем 3 зубчика измельченного чеснока, 100 г мягкого сливочного масла и зелень петрушки. На 20 минут ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, при этом батон нужно завернуть в фольгу. Еще 5 минут подрумяньте батон без фольги.
Пицца
То, что у нас в России называют пиццей, сделать в домашних условиях очень просто. Эдакий большой горячий бутерброд круглой формы. Вкусным получается всегда, от пропорций сыра, колбасы, овощей и соусов особо ничего не зависит. Не боимся, экспериментируем! Рецептам приготовления настоящей итальянской пиццы посвящены целые сайты. Можно попробовать…
Слойки с сыром
Ну, тут справится 10-летний ребенок. Готовое слоеное тесто разморозить, слегка раскатать, нарезать на квадраты, положить в каждый квадратик брусочек сыра, запечатать в виде треугольника и запечь в духовке 20-25 минут. Идеальная закуска к пиву, рецепт очень простой!
Канапе или сырные, мясные, рыбные тарелки
Очень советую посмотреть 30 видов канапе, которые я собрала в этих статьях:
20 Канапе с сыром ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2, 8 канапе с семгой, 20 канапе с креветками.
Острые куриные крылышки
100 мл острого красного перца Табаско подсолить, добавить немного черного молотого перца. Смесью намазать 1 кг куриных крыльев, запечь в духовке (40-45 минут). Кстати, со свиными ребрышками можно поступить таким же образом.
Мясные рулетики
Это вкусно и быстро, не отказывайтесь от такой закусочки. Тонко нарезать мясное филе острым ножом, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Разбить в глубокой тарелке яйцо, добавить столовую ложку сметаны, слегка посолить, тщательно перемешать. В каждый листок отбитого мяса кладем брусочек сыра, заворачиваем в рулетик, макаем в яичную смесь и толченые сухари. Жарим на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, переворачивая, когда одна из сторон слегка подрумянится.. 20-ти минут, как правило, достаточно.
Цыпленок табака
Это мое любимое блюдо и без пива, поэтому я посвятила «малюткам» целую статью с подробным рецептом в картинках. Жмите СЮДА.
Креветки в беконе
Больше всего мне нравится то, что блюдо готовится 5 минут. Закуска элитная, так как креветки нам понадобятся охлажденные королевские. Дорого, но ради праздника можно.
На 150 г сырых королевских креветок нужно 5-7 полосок бекона с прожилками мяса. Нарезать бекон длинными полосками, завернуть креветки, обжарить на сливочном масле 5 минут до розового оттенка.
Креветки в чесночном соусеЭтот рецептик подробно расписан в отдельной статье. Очень быстро, очень просто. И просто — ОЧЕНЬ! Всем сюда!
Раки!
Конечно они, красавчики! Мой подробный рецепт закуски к пиву в статье «Как варить раков».
А теперь… Старая добрая бардовская песня: «Пора по пиву, пора!» Хорошее настроение гарантирую!
Серии постов «Закуски к пиву рецепты», «Пивная вечеринка дома», «Фуршет на работе».
Автор блога-коллекции праздничных идей «Снова праздник», Ирина Панасьян.
Рецепты закусок к пиву с фото быстро в домашних условиях
Даже если вы не следите за последними спортивными событиями, простые рецепты закусок к пиву для главного футбольного болельщика вашей семьи вам обязательно пригодятся. Только представьте, насколько мужчины будут рады подготовленным вами домашним закускам для пива, ведь им предстоит наслаждаться этими блюдами на протяжении всей трансляции матча.Универсальные закуски к пенному напитку
Одна из самых простых и быстрых закусок, которые можно приготовить дома – это гренки из темного хлеба, поджаренные на ароматном чесночном масле. Готовятся они самым примитивным способом, а выглядят просто пальчики оближешь. После того, как блюдо будет готово, чтобы избавиться от излишков масла, выложите поджаренные хлебцы на бумажную салфетку буквально на несколько минут перед подачей. Домашние гренки всегда большие, сочные, намного вкуснее магазинных сухарей. По желанию, вы можете посыпать их тертым сыром, чтобы подача готового блюда произвела фурор на компанию друзей.Конечно, не стоит забывать про классические рецепты закусок к пиву. Хрустящие куриные крылышки самое обожаемое мужское лакомство к пиву, и одно из самых сытных блюд под футбольный просмотр. Не составит труда приготовить это удовольствие на скорую руку, нужна лишь духовка или глубокая сковорода с толстым дном. В ингредиентах все зависит от фантазии кулинара. Для удобства приготовления, разрубите суставы крыльев, так они равномерно прожарятся и в итоге их будет удобнее кушать руками.
Еще один популярный рецепт закуски, которую вам будет легко приготовить дома – это креветки. Вареные креветки сможет приготовить даже самый начинающих кулинар, достаточно соблюдать простую и понятную инструкцию на упаковке. А чтобы добавить им свой уникальный и неповторимый вкус, приправьте уже готовые креветки любимыми травами. Для случаев, когда хочется в результате получить более экстравагантное блюдо, приготовьте креветки в жареном виде. Конечно, этот способ приготовления доставит больше хлопот хозяйке, однако, готовые румяные креветки в ароматном масле сражают наповал абсолютно всех. Каждой закуске подберите свой соус:
- Томатный
- Домашний майонез
- Чесночный
- Горчичный
- Цезарь
- Барбекю
- Чили
- Карри
Легкий перекус для женской компании
Стоит позаботиться и о женской половине компании и приготовить более легкие закуски на вечер у телевизора. Идеально по этому случаю подойдут свежие овощи, нарежьте их тонкими стручками и подайте с соусом из сметаны и зелени. Для разнообразия подготовьте еще одно блюдо с фруктами, также красиво нарезанными и прекрасно дополняющими женскую половину стола.Когда домашние закуски к пиву готовы, остается только поудобнее устроиться с ними перед телевизором, достать предварительно охлажденное пиво из холодильника и настроиться на победу любимой команды!
22 рецепта закусок для Super Bowl Sunday
От оладий до начо и крылышек до ползунков — вот 22 рецепта закусок на вынос для Super Bowl Sunday!
Итак, до самого крупного игрового дня года официально осталось две недели! Под самым большим игровым днем в году я также подразумеваю самый большой день нездоровой еды в году! Я люблю Super Bowl Sunday, и не совсем за футбол. Я люблю Super Bowl Sunday за еду. Я опубликовал на этом веб-сайте несколько обзоров, но я не делал обзоров, которые включали бы рецепты, не связанные с провалами.Этот обзор посвящен еде из рук. Каждый из них по-своему особенный, поэтому добавьте несколько из них в свое меню Суперкубка! Вы не пожалеете!
Примечание. Если вы ищете пары пива в компании Cooking and Beer, агентство по продаже еды и напитков может организовать распродажу в игровой день. Наслаждаться!
Если вы хотите закрепить коллекцию, сделайте это! Просто не забудьте прикрепить коллаж внизу этого сообщения, а не отдельные изображения меньшего размера. Если вы хотите закрепить только один из рецептов, нажмите и закрепите рецепт по исходной ссылке.22 рецепта закусок для Суперкубка в воскресенье
Куриный фахита начос
Chili Cheese Corn Dogs
Жареные кукурузные оладьи со Шрирача Майо
Французский хлеб с сыром и перцем
Запеченный ростбиф и слайдеры Бри с карамелизированным луком
Запеченный картофель фри с горчичным соусом для барбекю
Яйца, тушеные из свинины в пиве
Тропические хрустящие летние рулетики с курицей
Яичные рулетики из тушеной говядины и капусты с домашней пивной горчицей
Острые свиньи в одеяле с домашней заправкой для ранчо
Начо в азиатском стиле
Philly Cheesesteak French Bread Пицца
Азиатские слайдеры с фрикадельками
Запеченный бри с джемом из сладкого красного перца
Картофельные шкурки с беконом и чизбургером
Слайдеры Philly Cheesesteak с проволоне
Фаршированные кусочки кренделя с курицей Буффало
Запеченные бутерброды с ветчиной и сыром
Запеченный пряный сливочный сыр Wontons
Крендель хот-доги с кленовым беконом и горчицей
Куриные крылышки Шрирача с медом
Сырные оладьи Манчего с медовой горчицей Ranch
Если вы хотите закрепить коллекцию, сделайте это! Только не забудьте прикрепить ниже коллаж, а не отдельные изображения меньшего размера.Если вы хотите закрепить только один из рецептов, нажмите и закрепите рецепт по исходной ссылке.
Не пропустите сообщение! Следите за новостями в социальных сетях! FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER
Сборник немецких закусок — Аутентичные рецепты
Список аутентичных рецептов вкусных немецких закусок со всей страны.
Как восторженные любители пива, мы делаем в этом блоге множество немецких рецептов, и мы собрали наши фавориты для всевозможного меню закусок немецких блюд.Обязательно имейте под рукой много мягких крендельков и горчицы — они будут часто использоваться в качестве сопутствующих товаров.
Наслаждайтесь!
Легкие немецкие закуски (приготовление не требуется)
Давайте начнем с нескольких идей простых блюд, которые вам даже не придется готовить. Все, что вам нужно сделать, это немного разрезать, время от времени смешивать и собирать.
Brotzeit Platter with Butterbrot — классический намаз, состоящий из фермерского хлеба, масла, сыра, мясного ассорти, редиса, соусов и многого другого.Узнайте больше об этом продукте здесь и получите идеи о том, какие ингредиенты нужно включить, помимо перечисленных ниже.
German Meat and Cheese Board — Создайте свою собственную доску с такими сырами, как Gruyere, Limburger и Butterkäse, а также с ветчиной Black Forest, leberwurst, Lyoner и т. Д. Не забудьте добавить горчицу и гуркен. Подробнее здесь.
Obatzda — баварская королева сырных соусов с камамбером. Узнайте, как это сделать.
Лимбургский сырный салат — если вам нравится сыр Лимбургер, вам понравится эта презентация в стиле салата. Такое чудесное сочетание вкусов. Узнайте, как это сделать.
Schnittlauchbrot aka Chives Sandwiches — эти бутерброды с открытой крышкой просты, но полны аромата. Подавать их с котлетами или немецкими тефтелями (рецепт ниже). Вот как их сделать.
Мюнхенские спирали редиса — редис очень почитается в Германии, а спиральный мюнхенский редис (в США используется редис дайкон) с небольшим количеством соли и несколькими посыпанными сверху чесноком — эпическая низкокалорийная закуска, совместимая с пивом. . Их подают в большинстве пивных. Если у вас нет спирализатора , используйте картофелечистку и вместо этого сделайте стружку. Дополнительные инструкции здесь.
Matjes & Red Beet Salad — немцы очень любят маринованную сельдь (Matjes herring), как и все народы у Северного моря. Земляная свекла — идеальный компаньон для мате. Рецепт здесь.
Изображение предоставлено: Бриджит
Räucherforelle (Копченая форель) — Еще одна рыба, которую часто подают в качестве закуски в Германии, — это копченая форель.Обычно его подают соло с добавлением тертого хрена. Вы можете купить филе копченой форели или коптить самостоятельно и сочетать их с хрустящими немецкими картофельными блинами (рецепт приведен ниже).
Изображение предоставлено: Фейнкох
Соус с копченой форелью — копченое филе форели занимает центральное место в этом восхитительном соусе на основе сливочного сыра. Немного хлеба или ломтиков огурца — это все, что вам нужно, чтобы насладиться им с хрустящим немецким лагером. Рецепт здесь.
Soleier (Маринованные яйца) — эти ниже получают свой коричневый цвет из-за бальзамического уксуса, но вы можете варьировать уксус и специи для маринованной жидкости. Рецепт здесь.
Wurstsalat (Салат с колбасой) — этот рецепт немецкого салата с колбасой родом из Баварии. Bayerischer Wurstsalat — это классика в меню пивных садов и вокруг пивных палаток Октоберфест.Наслаждайтесь им с мягкими кренделями или свежими булочками. Рецепт.
Krautsalat (немецкий салат из капусты) — этот основной гарнир салата может похвастаться сбалансированным пикантно-терпким вкусом, дополненным уникальным ароматом семян тмина. Копченый бекон не является обязательным, но настоятельно рекомендуется! Превосходен в качестве закуски вместе с холодным напитком Pilsner . Рецепт здесь .
Любимые немецкие закуски
German Fries (Bratkartoffeln) — хрустящий картофель фри с беконом и луком.Используйте этот оригинальный рецепт .
Kartoffelpuffer (немецкие картофельные оладьи) — великолепны сами по себе и обычно подают с яблочным соусом, сметаной или вяленым лососем. Узнайте, как сделать их с нуля, или воспользуйтесь нашим ярлыком.
Белая спаржа с голландским соусом — хотя вы можете приготовить это блюдо из зеленых стеблей спаржи, обычно используется белая спаржа — особенно в мае, когда это пик сезона (Spargelzeit).Эта простая и вкусная закуска пользуется популярностью во всей Германии. Пухлые и хрустящие белые стебли спаржи кипятят в лимонной воде, затем сливают и поливают восхитительным голландским соусом. Рецепт.
Немецкие фрикадельки (Frikadellen) — восхитительные жареные на сковороде укусы, обычно представляющие собой сочетание свинины и говядины. Они известны по всей Германии под разными именами. Рецепт и видео.
Flammkuchen — эти немецкие пиццы на тонком тесте с копченым беконом, луком и крем-фреш идеальны в качестве закуски. Рецепт здесь.
Zwiebelkuchen (Луковый пирог) — еще одна классика, в которой выделяется лук и которая пользуется большой популярностью, особенно во время осеннего сбора урожая на винных фестивалях по всей стране и на Октоберфесте. Рецепт здесь.
Kasespaetlze — легкая, воздушная немецкая лапша с декадентским сырным соусом и посыпанная карамелизованным луком. Узнайте, как их сделать.
Bratwurst Bites — Так очень просто. Купите качественные баварские оладьи мелкого помола и свою любимую горчицу.
Currywurst — разделите славу культовой уличной еды Германии!
Pilzstrudel — пикантный грибной штрудель с пикантным козьим сыром. Вы можете приготовить его из традиционного теста для штруделя, слоеного теста или теста филло.Он популярен как вегетарианское блюдо во время Октоберфеста, а также во время зимних праздников. Рецепт здесь.
Немецкие рецепты с квашеной капустой
Штрудель из квашеной капусты — всемирно известный немецкий десерт в пикантной форме, известный как Krautstrudel или штрудель Октоберфест. Возьмите короткую стрижку и используйте слоеное тесто, чтобы получить более слоеную корочку. Рецепт.
Шарики из квашеной капусты — хрустящая панировка с восхитительной начинкой из квашеной капусты и колбасных изделий.Обмакнуть в горчицу. Полный рецепт.
Суп из квашеной капусты — сытный, острый и очень ароматный суп, заправленный копченой немецкой колбасой. Рецепт здесь.
Пицца с квашеной капустой — используйте лепешки или свежее тесто для пиццы для корочки и смешайте квашеную капусту с дополнительными ингредиентами. Рецепт здесь.
Вам могут понравиться эти немецкие блюда
Немецкие десерты
Традиционные блюда Октоберфест
Немецкие закуски
Список вкусных немецких закусок с изображениями и ссылками на соответствующие рецепты.
Состав
- Лимбургер сыр
- Schnittlauchbrott
- Matjes
- Raucherforelle
Инструкции
От немецких фрикаделек (Frikadellen) с открытыми бутербродами с луком, через Soleier и Flammkuchen до Kartoffelpuffer с копченой форелью Räucherforelle — в этом списке немецких рецептов закусок собраны лучшие из лучших.
Вы приготовили этот рецепт?
Используйте форму ниже, чтобы подписаться на больше лайков или поделиться ею на Pinterest.
10 вегетарианских закусок, которые отлично сочетаются с ледяным пивом
- Buzz
То, что вы вегетарианец, не означает, что вы не можете выдержать пару кружек пива.
1. Хрустящий проволоне, запеченный в духовке
2.Сердце из пальмовых пельменей
guiadacozinha.com.brСупер дешево и супер вкусно! Но, конечно, потому, что ладонь чертовски хороша. Получите рецепт здесь.
3. Запеченные цельнозерновые пельмени
4. Картофель в винегрете
5.Попперс со сливочным сыром халапеньо
6. Хрустящие закуски из нута
casaecozinha.comЭти маленькие закуски вызывают такое привыкание, что вы никогда не перестанете их есть. Вы можете найти рецепт здесь.
7. Тыквенные крокеты с начинкой из сыра
menuvegano.com.brКак будто тыквенные крокеты были недостаточно невероятными, но тогда ты добавляешь сырную начинку ?! Из этого мира.Смотрите рецепт здесь.
8. Шимедзи грибные и овощные голени
9. Полностью натуральные овощные чипсы
10. Тесто юка, фаршированное помидорами и сыром
cybercook.uol.com.brЭта выпечка сносит любую закуску уличных торговцев из воды.Узнайте, как приготовить тесто из теста юка и начинку.
BuzzFeed Daily
Будьте в курсе последних новостей дня с помощью бюллетеня BuzzFeed Daily!
Закуски к пиву 4 способа | Tastemade
Сделайте любую вечеринку лучше, подав любой (или все) четыре из этих пивных рецептов с орехами, беконом, оладьями и многим другим!
Ингредиенты
- 2 стакана муки из нута
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки кайенского вина
- 1 1/4 чашки светлого пива 24 чипса из маринованного укропа
- 3 стакана растительного масла для жарки
Шаги
- В средней миске просейте муку из нута, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль и кайенский перец.Добавьте пиво венчиком. Если тесто затвердело, добавьте еще пива. Дайте тесту постоять 30 минут.
- В чугунной сковороде нагрейте 3–4 дюйма рапсового масла до 360–375 градусов. (Важно, чтобы масло было достаточно горячим, чтобы овощи могли быстро приготовиться, не впитывая много масла. Используйте термометр для жарки и убедитесь, что масло снова нагрелось до температуры между партиями.)
- Работая партиями, окуните соленые огурцы в жидком тесте, чтобы они были тщательно покрыты, и осторожно поместите в горячее масло.Варить 1-2 минуты, пока не образуется золотисто-коричневая корочка.
- Подавать теплым с вашим любимым соусом для макания.
Ингредиенты
- 12 полосок толстого бекона
- 1/2 стакана пива в стиле IPA
- 1/8 стакана коричневого сахара
- 2 чайные ложки кленового сиропа
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки кайенского перца перец
Шаги
- Разогрейте духовку до 400 градусов. Выровняйте два противня с решетками для охлаждения решеток и сбрызните антипригарным спреем для выпечки.Равномерно уложите полоски бекона на листы.
- В средней кастрюле доведите пиво до кипения. Добавьте коричневый сахар, кленовый сироп, дижон и кайенский перец. Вернитесь к кипению и уменьшите огонь до тех пор, пока смесь не станет золотистой и густой.
- Нанесите глазурь на обе стороны бекона и запекайте в течение 18–20 минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. Дайте остыть в течение 30 минут и подавайте. Бекон лучше всего есть днем.
Ингредиенты
- 2 чашки фундука
- 1 чашка орехов кешью
- 1 чашка орехов пекан
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чашка пива Pilsner-style
- 1/4 чашки пива
- 4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка соуса Табаско
- 5 веточек нарезанного свежего розмарина
Шаги
- Разогрейте духовку до 350 градусов.Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
- В большой миске смешайте орехи и перемешайте с паприкой и солью. Добавьте пиво, кленовый сироп, оливковое масло, коричневый сахар, соус Табаско и розмарин. Перемешайте, пока все не покроется равномерно. Распределите ореховую смесь по противню и запекайте 10–12 минут. Вынуть из духовки и аккуратно перемешать деревянной ложкой. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10 минут, пока орехи не станут золотистыми и ароматными.
- Дайте остыть в течение 30 минут.Переложите в миску и подавайте. Орехи хранятся до 2 месяцев в плотно закрытой таре.
Ингредиенты
Одеяла для пива Brat
- 6 колбасок для колбас
- 24 унции светлого немецкого пива
- 1 пакет (18 унций) листов слоеного теста
- 4 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 яйцо, слегка взбитое яйцо
Копченое пиво Гауда Фондю с сыром
- 8 унций светлого немецкого пива
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Копченый сыр Гауда, тертый
- 4 унции тертого сыра Гауда
- 4 столовые ложки тертого сыра
- 2 столовые ложки размягченный при комнатной температуре
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
Steps
Одеяла Beer Brat
- В большой кастрюле варите сосиски в пиве в течение 20 минут до готовности.
- Разогрейте духовку до 400 градусов.
- Выстелить противень пергаментной бумагой и выложить слоеное тесто. Равномерно распределите горчицу по слоеному тесту. Скатайте каждую поросёнку и нарежьте кусочками по 2,5 сантиметра. Выложите кусочки на выстланный противень и смажьте яичной жидкостью. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Копченое пиво Гауда сырное фондю
- В средней кастрюле смешайте пиво и лимонный сок и доведите до кипения. В большой миске перемешайте тертый сыр с кукурузным крахмалом и добавьте пивную смесь.Добавьте сливочный сыр и кайенский перец и взбивайте до однородной массы. Фондю лучше всего хранить в мультиварке до 2 часов.
Напитки для вечеринок и закуски: Рецепты: Cooking Channel | Рецепты коктейлей, тропические и фруктовые алкогольные напитки: Cooking Channel
50/50 Мартини
Половина джина, половина вермута; взбалтывать, а не перемешивать — этот мартини отлично стреляет.
Получите рецепт: 50/50 Мартини
Ростбиф и хрен Кростини
Ничто не сравнится с крепким мартини, как сочный кусок мяса.Эти кростини, покрытые ломтиками филе миньона и сливочно-острым соусом из хрена, отлично справятся с напитком.
Получите рецепт: Ростбиф и хрен Кростини
Задорный черно-подпалый
Ищете способ погрузить своих пьющих пиво друзей в волшебный мир миксологии? Попробуйте наш вариант черно-подпалого.Слегка горьковатый, с богатым и гладким послевкусием, его так же легко приготовить, как и пить.
Получите рецепт: Задорный черно-подпалый
Куриные крылышки в медовой глазури со специями
Эти крылышки становятся хрустящими в духовке, а не во фритюрнице, так что вы можете проводить больше времени, потягивая черный с загаром и общаясь с гостями.
Получите рецепт: Куриные крылышки в медовой глазури со специями
Ром, настоянный на ананасе
Наш ром с ананасами — настоящий побег на острова.Сладкий, пряный и освежающий — этот напиток доставит вам с друзьями джем, дружище.
Получите рецепт: Ром, настоянный на ананасе
Шашлык из креветок и цитрусовых на гриле
Сделайте эти шашлык из цитрусовых за несколько часов до начала вечеринки, а затем бросьте их на гриль, когда придут ваши гости.Подаются со стаканом замороженного рома, настоянного на ананасах, они идеально подходят для тропического стиля.
Получите рецепт: Шашлык из креветок и цитрусовых на гриле
Пунш из глинтвейна из гибискуса
Настой из экзотических цветов гибискуса придает этому пуншу темно-красный цвет и наполняет вашу кухню прекрасным цветочным ароматом.
Получите рецепт: Пунш из глинтвейна из гибискуса
Эмпанадас с дикими грибами
Землистое богатство лесных грибов, завернутых в хлопьевидную корочку, компенсирует яркие цветочные и пряные ароматы нашего пунша из гибискуса, создавая действительно экстравагантную комбинацию.Если вы хотите добиться эффекта «шока и трепета» — этот дуэт для вас.
Получите рецепт: Эмпанадас с дикими грибами
Мятный лимонад Мейер
Сок лимонов Мейера слаще и менее кислый, чем обычный лимонный сок, который в сочетании с тонной свежей мяты дает освежающий напиток, который не заставит вас морщиться.
Получите рецепт: Мятный лимонад Мейер
Сладкий и пряный микс для закусок из попкорна
Щедрая порция кайенского перца придает этой захватывающей хрустящей закуске настоящий жар, но несколько глотков нашего охлаждающего лимонада Mint Meyer — и вы снова в деле.
Получите рецепт: Сладкий и пряный микс для закусок из попкорна
Груша Ice Cube Prosecco
Эти кубики льда со специями и грушами — простой способ превратить бокал просекко в праздничный коктейль. Их можно приготовить заранее, а затем бросить в бокалы ваших гостей по мере их прибытия.
Получите рецепт: Кубики льда груши
Лепешки с беконом и луком-пореем
Свежий тертый мускатный орех подчеркивает тонкую сладость липкого сыра Грюйер и оттеняет соленый бекон на этой лепешке.Наслаждайтесь этим рецептом, потягивая бокал просекко с пряностями и грушами, и вы погрузитесь в тосканский транс.
Получите рецепт: Лепешка из лука-порея и бекона
Beer Cheese Dip — Паб {ВИДЕО}
Пивной сырный соус в стиле паба. Подавайте горячим или холодным, это блюдо понравится всем. Он идеально подходит для игрового дня или в любое время, когда вам нужно перекусить.
Мы любим смотреть игры, наслаждаясь нашими любимыми фрикадельками, такими как куриные фрикадельки Буффало и мясная и сырная доска вместе с этим соусом из пивного сыра!
Не забудьте подписаться на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!
Лучший пивной сырный соус
Как это мы уже говорим о Суперкубке? Я чувствую, что только что закончил записывать Рождество. Тем не менее, приближается один из дней отличных закусок в году — скажите мне, что я не единственный, кому еда и реклама больше нравятся, чем игра, — и пора составить план вечеринки на игровой день.
Нам понадобятся идеи для футбольных вечеринок и еда для футбольных вечеринок! Этот пивной сырный соус в стиле паба — идеальный рецепт закуски для Суперкубка, мартовского безумия и любого другого случая … просто умоляю, чтобы его съели с друзьями и семьей!
МЫ ЛЮБИМ СЫР в нашем доме. Много. Может быть, даже слишком. Я поделился своим любимым жареным сыром, поверх куриного мак-н-сыра Buffalo Chicken Mac ‘n Cheese, я даже растопил его над виноградом, когда готовил пиццу на гриле с виноградным бри и лепешками с рукколой.
Это может быть проблемой, но что касается проблем… Я не возражаю против этого. 😉 Обычно это приводит к вкусной еде.
На прошлой неделе мне захотелось перекусить домашними кренделями, когда Эллисон принесла домой из торгового центра. Я знал, что мне нужно приготовить партию пивного сырного соуса — это как маленькое черное платье рецептов, оно подходит ко всему.
Какой сорт пива использовать в пивном сырном соусе:Есть одна важная вещь, которую следует отметить о пивном соусе с сыром — и это может быть очевидно, но я все равно скажу это … вкус пивного соуса с сыром ОЧЕНЬ зависит от типа / вкуса пива, которое вы выберете.
Если вам нужен легкий пивной вкус, используйте светлое или светлое пиво для более сладкого соуса.
Для более насыщенного вкуса используйте более темный эль, который позволит вам насладиться крепостью и горечью пива.
В любом случае, выбирайте пиво, которое зажигает ваши вкусовые рецепторы и плавно идет вниз. Если вы хотите полностью отказаться от пива, просто замените его яблочным сидром.
Вы можете подавать пивной сырный соус холодным или теплым с домашними мягкими кусочками кренделя, намазанными пивом, сыром, хлебом или багетом, вашими любимыми крекерами или даже соцветиями брокколи и цветной капусты и, конечно же, вашим любимым пивом! Вы станете хитом вечеринки, поверьте мне!
Если вы хотите подавать этот соус теплым, просто постоянно взбивайте его в маленькой кастрюле на слабом огне или в микроволновой печи на сильном огне с 1-минутными интервалами, помешивая между сеансами, пока сырный соус не станет теплым и прогретым.Наслаждаться!
нажмите, чтобы увидеть больше моих видео с рецептами
Все ли готовы к большой игре? Вот еще несколько рецептов Super Bowl, которые можно подавать вместе с Beer Cheese Dip:
Нравится этот рецепт пивного сырного соуса? ПРИКОЛИ ЭТО!!
Я создал небольшую веселую группу на Facebook, и я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .Обязательно подписывайтесь на меня в Instagram и пометьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!
Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Google+ | Pinterest | Instagram
Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:
БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ
Состав
- 16 унций острого сыра чеддер, тертого или кубиков (подойдет также белый чеддер)
- 4 унции сливочного сыра, размягченного
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 чайная ложка паприки
- Кошерная соль 1/4 чайной ложки
- 1/2 — 2/3 стакана пива (светлое для легкого сладкого вкуса или темного эля для более крепкого горького вкуса)
Инструкции
- Смешайте сыры и приправы в кухонном комбайне до однородного состояния.
- Медленно добавьте пиво и продолжайте обработку.
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час.
- Подавать в холодном виде в виде пасты или теплым в виде соуса.
- Если вы хотите подавать это блюдо теплым, просто постоянно взбивайте его в маленькой кастрюле на слабом огне или в микроволновой печи на сильном огне с интервалами в 1 минуту, помешивая между сеансами, пока сырный соус не станет теплым и прогретым.
Банкноты
для детской версии, замените пиво яблочным сидром.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Выход: 8 Размер порции: 1/4 стаканаКоличество на приём: Калории: 292Общие жиры: 24 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 70 мг Натрий: 552 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 15 г
Информация о питании рассчитана на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена только для использования в информационных целях.Обратите внимание, что сведения о питании могут отличаться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.
Легкий рецепт сырных крекеров — Bossy Kitchen
- Поделиться185
- Чирикать
- Шпилька 66
- Сохранить15
Здесь у вас есть Easy Cheese Crackers Recipe , которые можно приготовить дома. Эти вкусные и простые в приготовлении пикантные закуски идеально подходят для семейного воскресенья или в качестве закуски.Они отлично сочетаются с холодным пивом.
Домашние сырные крекеры
Сегодня я решил снова приготовить этот легкий и вкусный рецепт. Я когда-нибудь говорил вам, как сильно люблю домашние сырные крекеры? Я рос довольно часто ел их.
Это была также отличная закуска для возможных гостей дома. Я не делаю их очень часто, потому что у меня нет самоконтроля.
Я не могу перестать посещать лоток, пока ничего не останется. Мне нравится простота ингредиентов и то, как легко их приготовить.( вот вам еще рецепт)
Вам не нужны какие-либо особые навыки, чтобы замесить тесто, поэтому нет оправдания, чтобы не попробовать сделать их хотя бы один раз и посмотреть, как они.
Ни один из купленных в магазине крекеров не сможет победить эти крекеры, поверьте мне!
Эти сырные крекеры отлично подходят к пиву на вечеринках и собраниях в качестве закуски или просто в качестве закуски к ним.
Можно посыпать их всевозможными семечками. Мои любимые — мак, тмин или кунжут.
Вы также можете разрезать тесто любой формы. На этот раз я сделал треугольники и квадраты, но вы также можете использовать формочку для печенья и делать любые формы, которые вам нравятся.
Детям тоже нравятся эти крекеры, так что это может быть хорошим рецептом для игры на кухне.
Какие ингредиенты понадобятся для рецепта:
- Универсальная мука — пожалуйста, не используйте самоподнимающуюся муку, так как рецепт не предназначен для этого.
- Соль
- Несоленое масло холодное и нарезанное кубиками — чем холоднее, тем лучше.
- Измельченный сыр Чеддер — подробнее об этом см. В конце рецепта.
- Сметана
- Яичный желток для очистки крекеров перед выпечкой
- Дополнительно: Кунжут, мак, тмин
Специальные приспособления:
Как приготовить эти простые сырные крекеры Рецепт:
Рецепт напоминает тот же метод приготовления корочки для пирога. Вы в основном нарезаете масло в муку и смешиваете его, чтобы получить песочное тесто.
Добавляют сыр и сметану, затем все ингредиенты смешивают, чтобы получить тесто, которое можно хранить в холодильнике в течение часа.
Примечание: Вы можете в основном приготовить тесто в кухонном комбайне, взбивая все ингредиенты несколько раз, пока они не превратятся в тесто. Через 5 минут все готово.
После того, как тесто остынет в холодильнике, его раскатываем на листе пергаментной бумаги.
Я разрезал тесто на квадраты, потом на треугольники, прямо на бумаге, потому что так было легче.
Вы можете раскатать тесто на столе, нарезать его разной формы, а затем переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Я очень спешил, поэтому решил сделать это прямо на бумаге.
Смажьте все яйцом и посыпьте любимыми семечками или хлопьями морской соли.
Выпекайте и наслаждайтесь!
Вопросы и ответы:
Какой сыр подходит для этих крекеров? Сыр Чеддер — мой первый вариант.Моцарелла, Грюйер или Фета тоже прекрасный выбор. Я никогда не использовал сыр пармезан в этом рецепте, но если вы измельчите его самостоятельно, этот сыр тоже может сработать.
Можно использовать соленое масло, но в рецепте необходимо уменьшить количество соли. Я бы добавил только 3/4 чайной ложки соли.
Можно ли заморозить тесто и сделать эти крекеры позже?Да, вы можете заморозить тесто. Вы можете сделать двойную партию и использовать ее половину.Остальные заморозьте для дальнейшего использования. Эти виды теста хранятся в морозильной камере до 3 месяцев.
Могу я приготовить сырные крекеры заранее и заморозить их на потом?Да, заверните их в пергаментную бумагу и поместите в пакеты для морозильной камеры, и они также могут оставаться в морозильной камере до 3 месяцев.
Домашние сырные крекеры мягкие или хрустящие, как купленные в магазине?Если вы хотите хрустящие крекеры, вам нужно продлить время выпекания в духовке еще на одну-две минуты.Я предпочитаю крекеры чуть помягче. У них божественный вкус.
Хотите больше рецептов закусок?
Закуска с сырными шариками и пеканами Pinneaple
Лучшие рецепты закусок для соуса круглый год
Лучшие рецепты куриных крылышек для вашей следующей вечеринки в Суперкубке
Дип с клюквенным кремом и сыром
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Время бездействия 1 час
Общее время 1 час 25 минут
Состав
- 3 стакана / 375 г универсальной муки
- 1½ чайной ложки соли
- 6 столовых ложек / 90 г несоленого масла холодного и нарезанного кубиками
- 2 чашки / 200 г тертого сыра Чеддер, Моцарелла, Грюйер и т. Д.
- ½ стакана +1/4 стакана / 175 г сметаны
- 1 яичный желток для смачивания сухарей перед выпечкой
- Дополнительно: кунжут, мак, тмин и т. Д.
Инструкции
- Смешайте в миске муку и соль.
- Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и смешайте его с мукой до получения песчаной смеси.
- Добавьте сыр и сметану и перемешайте, пока не получите крутое тесто.
- Если тесто слишком липкое, посыпьте его чайной ложкой муки и слегка замесите, чтобы мука смешалась.
- Оберните тесто фольгой и поместите в холодильник на час.
- Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
- Выньте тесто и разделите его на две части.
- Накройте противень пергаментной бумагой.
- Раскатайте тесто на пергаментной бумаге толщиной примерно ⅛ дюйма (3 мм).
- Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать лист теста квадратами, а затем треугольниками.
- Зажмите каждый треугольник вилкой.
- Взбейте одно яйцо и смажьте им каждый треугольник теста.
- Посыпьте тесто маком, кунжутом или тмином и выпекайте крекеры при 180 ° C в течение 15 минут до золотистого цвета.
- Повторите процесс со вторым куском теста.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
30Размер порции:
1Количество на приём: Калорий: 239 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 12 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 60 мг Натрий: 186 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 5 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».
.