Быстрые закуски на скорую руку

Быстрые закуски на скорую руку — это, пожалуй, именно те блюда с которых начинается карьера любой хозяйки. Их готовить очень легко и просто, именно по этой причине такие закуски могут приготовить даже дети. Очень часто, для приготовления таких яств необходимость в термической обработке продуктов отсутствует.

Когда возникает необходимость в приготовлении закуски очень важно понимать для чего она готовится.

Так большинство кулинаров рекомендуют под шампанское и лёгкое вино готовить сырные и сладкие закуски. Сытные и солёные закуски лучше всего подойдут под крепкие напитки. С пивом лучше всего будут сочетаться лёгкие, солёные закуски.

Многие недооценивают значимость быстрых закусок и считают, что это блюда для лёгкого перекуса. На самом деле это не совсем так. Во-первых, существует ряд блюд данной категории, которые очень сытные и вполне могут использоваться в качестве самостоятельного блюда. Во-вторых, из быстрых закусок свободно можно сформировать полноценный фуршетный стол.

Быстрые закуски из лаваша

Очень простая в приготовлении и достаточно вкусная закуска. В ней есть и мясная составляющая, и сыр, и естественно хлеб.

Ингредиенты:

• Лаваш грузинский — 1 шт.
• Сыр сулугуни — 2 палочки
• Охотничьи колбаски — 4 шт.

Приготовление:

Охотничьи колбаски слегка обжариваем на сковороде. Палочки сыра сулугуни разрезаем продольно на две части. Лаваш разделяем на 4 части. В лаваш заворачиваем одну половинку сулугуни и одну колбаску. В конечном итоге должен получиться длинненький рулетик. Готовые рулетики обжариваем на разогретой сухой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Закуска готова.

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца — очень популярная закуска. Для её приготовления нужно совсем немного времени и самые простые продукты. По-этому готовить её можно хоть каждый день.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Майонез — 80 гр.
• Чеснок — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, разрезаем продольно пополам и извлекаем желток. Сыр трём на мелкой тёрке. Желток разминаем вилкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем чрез чесночницу. В глубокой миске соединяем чеснок, сыр, яичные желтки и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной смесью фаршируем половинки яйца. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаём к столу.

Канапе «Греческие»

Практически в 85% случаев канапе представляют собой обычное, самостоятельное блюдо на один укус. Оставшиеся 15% — это канапе, которые подаются с соусами. Греческие канапе как раз и относятся к этому меньшинству.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 3 шт.
• Помидоры черри — 14 шт.
• Сыр фетта — 200 гр.
• Зелень — 1 пучок
• Маслины без косточек — 1 банка
• Оливковое масло, бальзамический уксус, чёрный молотый перец, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Сыр фетта нарезаем крупными кубиками. Огурцы, помидоры и зелень моем и просушиваем. Огурцы нарезаем широкими колечками. У маслин сливаем лишнюю жидкость. Теперь приступаем к формированию канапе. На шпажку нанизываем сначала помидор, потом маслину, потом огурец и в последнюю очередь кусочек сыра.

Теперь займёмся приготовлением соуса. Чистую зелень мелко шинкуем.

Для такого блюда лучше всего взять несколько видов зелени. Например, петрушку, укроп, кинзу. Тогда соус будет более ароматным.

Потом укладываем её в глубокую миску и добавляем к зелени бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец. Всё перемешиваем Соус готов.

На стол на мелком широком блюде подаются канапе. Вместе с ними в пиале подаётся соус.

Помидоры по-итальянски

Итальянская кухня имеет целую армию своих поклонников по всему миру. Её особенность — это острота и пикантность блюд. Помидоры по-итальянски полностью отвечают всем этим качествам.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем кружочками средней толщины. Потом выкладываем их на плоское широкое блюдо в один слой. В небольшой пиале соединяем майонез и пропущенный через чесночницу чеснок и тщательно всё перемешиваем. Сыр трём на крупной тёрке.

Каждый кружочек помидора смазываем чесночной смесью, а сверху посыпаем сыром. Закуска готова.

Канапе с селёдкой

Такие канапе точно не оставят ни кого равнодушными. Внешне они напоминают маленькие подарочки, которые так и хочется побыстрее распаковать.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Сельдь — 2 филе
• Лук зелёный — ½ пучка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Потом кусочки картофеля укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Феле сельди нарезаем кусочками. Лук моем, просушиваем и разбираем его на перья.

Два пера лука укладываем крестиком друг на друга. На месте их пересечения укладываем картофель, а сверху него кусочек сельди. Теперь кончики перьев связываем между собой. Подготовленные канапе укладываем на красивое блюдо и подаём к столу.

Роллы из крабовых палочек

Если есть желание удивить свою семью и гостей необычным блюдом, при этом потратив совсем немного времени, роллы из крабовых палочек это как раз то, что нужно.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр плавленный — 150 гр.
• Майонез, чеснок, зелень — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на мелкой тёрке. Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В одной ёмкости тщательно перемешиваем зелень, майонез, сырок и измельчённый чеснок.

Крабовые палочки чистим, размораживаем и аккуратно разворачиваем их. Получившееся крабовое полотно намазываем сырно-яичной смесью и потом аккуратно заворачиваем обратно. Теперь фаршированные крабовые палочки следует нарезать на роллы.

Закуска «Медальон»

Такая закуска весьма сытная и прекрасно подойдёт под крепкие спиртные напитки. Сливочное масло и рыбка не дадут быстро опьянеть.

Ингредиенты:

• Белый хлеб — 3 кусочка
• Сливочное масло — по вкусу
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Красная рыба — 130 гр.

Приготовление:

Из каждого кусочка хлеба вырезаем по несколько кружочков. Теперь эти кружочки следует со всех сторон намазать сливочным маслом. Зелень моем, просушиваем и очень мелко шинкуем. Рыбу нарезаем мелкими кубиками.

Каждый кусочек хлеба обмакиваем в зелень со всех сторон. В центре каждого кружочка размешаем по несколько кусочков рыбы. Приятного аппетита!

Закуска «Нежность»

Это очень необычная закуска. Её можно подавать как в виде канапе, так и в виде тортика. Для приготовлении закуски «Нежность» требуется примерно 5 часов 20 минут, однако, львиная доля этого времени — это время для пропитки торта.

Ингредиенты:

• Коржи для наполеона — 3 шт.
• Сайра консервированная — 240 гр.
• Сыр твёрдый — 300 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез, маслины — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. При помощи вилки измельчаем сайру.

Первый корж укладываем на плоское широкое блюдо и намазываем его майонезом. Потом по его поверхности равномерно распределяем сайру. Второй корж смазываем с обеих сторон майонезом и накрываем им первый. Сверху второго коржа укладываем натёртый сыр. Третий корж так же смазываем майонезом с обеих сторон и накрываем им второй. Поверх третьего коржа равномерно распределяем натёртое яйцо.

Готовый пирог отправляем в холодильник на 5 часов. По истечении этого времени пирог следует нарезать на канапе и украсить маслинами.

Закуска «Крабовые рафаэлки»

«Рафаэлло» в кулинарии — это название популярных конфет. Закуска с одноимённым названием совсем не сладкая, однако не менее вкусная.

Ингредиенты:

• Сырки плавленные — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Крабовые палочки — 2 шт.
• Майонез — 100 гр.

Приготовление:

Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Крабовые палочки и сырок трём на мелкой тёрке в разные ёмкости.

Чтобы их было легко тереть, их следует предварительно подержать в морозильной камере.

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу, или трём на мелкой тёрке.

В одной ёмкости соединяем сырок, чеснок, яйца и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Из получившейся массы лепим небольшие шарики, которые потом обкатываем в натёртых крабовых палочках. Рафаэлки можно подавать к столу.

Шарики из печени трески

Такую закуску точно нельзя назвать обычной. Дело в том, что хотя она и готовится достаточно быстро, но вот продукты для её приготовления нельзя назвать самыми простыми.

Ингредиенты:

• Печень трески консервированная — 1 банка
• Картофель — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Кунжут — 3 ст. л.

Приготовление:

Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Лук чистим и моем. Петрушку моем и просушиваем. Картофель трём на крупной тёрке. Сыр и яйца трём на мелкой тёрке. Лук и зелень мелко шинкуем. Печень трески разминаем вилкой.

Печень трески, картофель, сыр, лук, яйца, петрушку и соевый соус соединяем в одной ёмкости и перемешиваем. Потом из получившейся смеси формируем шарики. На сухой сковороде слегка обжариваем кунжут, а потом обмакиваем в них приготовленные шарики. Закуску можно подавать к столу.

Сырные шарики

Сырные шарики — одна из самых распространённых закусок на скорую руку. Существует несколько рецептов этого кушанья. Один из самых популярных приведён ниже.

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубка
• Оливки — 15 шт.
• Укроп — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на мелкой тёрке. От полученной сырной массы 2/3 отправляем в глубокий салатник, а оставшийся сыр выкладываем в мелкую широкую тарелку. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В салатник добавляем к сыру чеснок и майонез и тщательно всё перемешиваем. Теперь из полученной массы лепим небольшие блинчики. По центру каждого блинчика укладываем по одной оливке, а потом обворачиваем каждую оливку сырным блинчиком. В конечном результате должны получиться шарики с оливкой внутри. Готовые шарики обмакиваем со всех сторон в натёртом сыре, а потом в мелко нарезанной зелени. Всё готово!

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами

Такие канапешки просто замечательно подойдут в качестве закуски под лёгкое белое вино, а так же станут настоящим украшением для любого стола.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 1 шт.
• Ананасы консервированные — 4 колечка
• Апельсин — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Соль, перец, специи для мяса — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, натираем солью, специями для мяса и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Во время жарки в сковороду следует добавить измельчённый чеснок. Когда филе будет готово, вынимаем его из сковород, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера.

Апельсины чистим от кожицы и плёночек и нарезаем кубиками. Ананасы так же следует нарезать кубиками. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем сначала кубик ананаса, потом апельсин, потом курицу, потом снова ананас, и снова курицу. Канапе готовы.

Закуска «Ибица»

Закуска «Ибица» замечательно подойдёт для любой молодёжной вечеринки. Безупречное сочетание морепродуктов и авокадо смогут дополнить вкус любого алкогольного коктейля.

Ингредиенты:

• Авокадо — 3 шт.
• Крабовые палочки — 150 гр.
• Тунец консервированный — 150 гр.
• Креветки — 6 шт.
• Апельсин — ½ шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.

Приготовление:

Крабовые палочки чистим, нарезаем кубиками средней толщины и укладываем в глубокий салатник. У тунца сливаем лишнее масло и добавляем его к крабовым палочкам. В небольшой пиале соединяем майонез с кетчупом и тщательно их перемешиваем. Полученную смесь отправляем к тунцу и крабовым палочкам. Туда же отправляем сок половины апельсина. Всё хорошо перемешиваем.

Авокадо моем, разрезаем пополам, вынимаем из них косточки, а образовавшееся углубление от косточки наполняем приготовленной начинкой. Поверх начинки укладываем по одной креветке. Приятного аппетита!

Закуска из сала

Это простое блюдо обладает просто непревзойдённым вкусом и способно значительно поддержать иммунную систему человека. Такую закуску лучше всего употреблять с чёрным хлебом.

Ингредиенты:

• Сало солёное — 250 гр.
• Чеснок — 3 зубка
• Горчица — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 5 веточек
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Сало пропускаем через мясорубку. Чеснок чистим ,моем и пропускаем через чесночницу. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь все ингредиенты следует соединить и тщательно перемешать. Закуска из сала готова к подаче.

Тарталетки с красной икрой

Красная икра всегда считалась особо вкусным и изысканным продуктом. При приготовлении этой закуски используется именно этот дорогой продукт. Вполне естественно, что такая закуска лучше всего подойдёт для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Икра красная — 100 гр.
• Тарталетки — 8 шт.
• Плавленный сырок — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем. Сырок трём на мелкой тёрке. В одной ёмкости соединяем белок, плавленный сырок и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Поверх сырно-яичной начинки выкладываем слой красной икры.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Легкие закуски на праздничный стол — ТОП-16 рецепты с фото простые и вкусные

Каждое застолье в кругу гостей хочется сделать красочным, заманчивым и уютным. Давайте приготовим легкие закуски на праздничный стол. Рецепты с фото простые и вкусные получатся на ура у любой хозяйки, не займут много времени и порадуют оригинальной подачей.

В этой подборке преобладают холодные идеи. Зато несколько горячих вариантов чудо как хороши! Рисовые шарики, куриные рулетики и фаршированный печеный картофель: быстро, просто и недорого. А как эффектно они смотрятся! Аппетит разыграется у всех.

Логика изложения.

Сначала сырные закуски. Потом селедочные, затем — из яиц и несколько горячих. В заключение — лучшие находки среди легких закусочных тортов, пирожных и рулетов.

Сразу из оглавления переходите к интересному рецепту. Закуски рассчитаны на бюджетный праздничный стол. Необычных ингредиентов — буквально парочка на всю подборку.

Что вы приготовите на ближайшее торжество?

Ждем ваших отзывов, какой легкий праздничный рецепт покорил воображение!

Быстрая навигация по статье:

Волшебные мандаринки из сырной массы

Мандаринов много не бывает! Тем более, таких вкусных и простых — по рецепту с сыром и яицами.

Потребуется:

• Сырки плавленые — 3 шт.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Морковь — 2 шт. крупного размера
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Укроп
• Любая зелень для имитации листочков

Фото, чтобы нагулять аппетит! Простая, вкусная и легкая закуска очень оригинальна

Как приготовить рецепт закуски.

Отвариваем яйца и морковь и перетираем их по отдельности. Таким же образом измельчаем плавленые сырки. Советуем перед этим поместить их в морозилку на полчасика: натрутся быстро и без хлопот.

Соединяем сырки и яйца, добавляем рубленый укроп и чесночок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Подсаливаем после пробы.

Формируем из сырной массы небольшие шарики.

Из натертой морковки отжимаем сок и покрываем ею каждый шарик. Помещаем заготовки на тарелку, а между ними раскладываем листочки. На каждую «мандаринку» сверху добавляем малюсенький кусочек маслинки или чернослива для имитации черешка.

Сырные шарики на праздничный стол — 5 рецептов с фото

Легкая закуска из разряда «дешево и сердито». А сердито от того, что быстренько съедается и кому-то может не достаться.;)

Для основы:

• Любой твердый сыр — 250 г
• Яйца куриные — 5 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Майонез
• Соль и перец

Для всех видов готовим одну основу.

Перетираем на мелкой терке яйца, чеснок и сыр, добавляем перец, а майонеза кладем столько, чтобы из получившейся смеси можно было сделать шарики. Делим основу на 5 частей и раскладываем их по отдельным тарелочкам.

Приступаем к формовке простой и вкусной сырной закуски с разными вкусами.

Фото простого и вкусного рецепта — для выносливых! Какие легкие и праздничные, а? Так и просятся на зубок! Вынесем их на стол к гостям — и прослывем чудо-хозяйкой!

1. Шарики с крабовым вкусом — максимально нежные и аппетитные. Их часто называют крабовые «Рафаэлло». Палочки натереть легче всего в замороженном виде.
2. Основу следующей закусочки соединяем с нашинкованным огурчиком. В середину кладем кусочек малосоленой рыбки. Обсыпка — кунжут.
3. Третья посыпка — обжаренные и измельченные орешки. А в морковно-сырной массе спрятан кусочек орешка.
4. Основу соединяем с рыбкой и зеленым луком. Обкатаем шарики в измельченной зелени.
5. Вяленные помидорки плюс сырная масса. В серединке — целая оливка без косточки. Необычное сочетание прячем в сладкой паприке.

Сырные рулетики с праздничной начинкой — простой и вкусный рецепт

Хотите закуски в виде рулетиков из сыра? Запросто! Эти быстрые вкусняшки разойдутся на ура. Удивляем гостей за торжественным столом новым оригинальным блюдом!

На три вида нужно:

• Любой твердый сыр жирностью 50% — 0,5 кг
• Сливочный сыр — 450 г
• Шампиньоны — 250 г
• Шпинат — небольшой пучок на 50 г
• Филе красной малосольной рыбы — 170 г
• Любое растительное масло — 1 ч. л.

На вкус они такие же праздничные и легкие, какими смотрятся на фото!

Как приготовить рецепт — простой алгоритм с фото.

Твердый сыр для рулетиков нужно немного смягчить. Для этого наливаем в кастрюлю воду, даем ей закипеть и отключаем. Кладем в нее наш сыр, порезанный на три части, и держим так 15–20 минут.

Сливочный сыр делим на три части по 150 г.

• Для первой начинки шпинат после бланшировки измельчаем с мягким сыром.
• Для второй мелко нарезаем и обжариваем грибочки.
• Третья: филе рыбки режем длинными ломтиками.

Раскатываем каждый кусок сыра наподобие теста. На первый намазываем шпинат. На второй и третий сначала наносим мягкий сыр, а затем выкладываем свои начинки: грибы и рыбу.

Формируем три рулета и помещаем их по отдельности в пищевую пленку. Убираем на несколько часов в холодильник. Достав, режем на кусочки, подаем на стол. Простой и гарантированно удачный способ завоевать звание чудо-кулинара!

Свекольные блинчики с сельдью — рецепт с фото пошагово

Рецепт с фото пошагово поможет добиться сногсшибательного эффекта от вида легкой закуски. А какая она вкусная, пальчики оближешь!

На 5 блинчиков:

• Мука и отварная свекла — по 200 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Ряженка (или кефир) — 100 мл
• Молоко — 200 мл
• Растительное масло — 50 г
• Сахар — 1 ст. л. без горки
• Соль

Начинка:

• Филе сельди — 300 г
• Мягкий плавленый сыр — 250 г

Как приготовить простую и вкусную закуску с сельдью.

Измельчаем свеколку погружным блендером. Присоединяем к ней яйцо, молоко и ряженку, кладем соль и сахар. Вливаем половину растительного масла. Перемешиваем. Небольшими порциями вводим муку. Выпекаем блинчики.

Простой алгоритм с фото пошагово + легкая работа = изумительно вкусный салат на праздничный стол!

Рыбное филе разрезаем вдоль хребта на длинные полоски. Смазываем каждый блинчик мягким сыром, кладем 2–3 полосочки и заворачиваем рулетами. Даем им постоять в холодильнике 15 минут, нарезаем на порционные кусочки. Выносим на стол к гостям и готовимся раствориться в море комплиментов!

Аппетитное фото — и очень простой рецепт. Рекомендуем!

Кальмары фаршированные «Свинка на пороге»

Тема поросят и прочих фермерских животных будет в моде всегда. Приготовим оригинальную легкую закуску в виде поросенка из морепродуктов.

Ингредиенты:

• Кальмары — 0,5 кг (4 шт.)
• Отварной рис — 250 г
• Шампиньоны — 250 г
• Любой твердый сыр — 130 г
• Луковица — 1 шт.
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Масло растительное — несколько ложек
• Соль, перец

Готовим интересный и вкусный рецепт с фото пошагово.

Обжариваем нарезанную луковицу на масле до золотистого цвета. Добавляем в сковородку нашинкованные ломтиками грибы и томим до выкипания жидкости. Солим и перчим.

Соединяем смесь с тертым сыром и рисом, заранее сваренным до готовности. Заправляем все майонезом. При желании можно еще подсолить.

Готовим размороженные кальмары: очищаем, удаляем лишнее, промываем. Отрезаем плавники. В каждую тушку внутрь накладываем приготовленную смесь, открытую часть скалываем зубочистками.

С пошаговым алгоритмом с фото легким и простым станет любой рецепт!

Помещаем тушки в форму для запекания, сверху промазываем майонезом. Готовим в духовке при 200°C около 20 минут.

Можно готовым тушкам сделать ушки и носики из кусочков колбасы, а вместо глазок взять маслины или перец горошком.

Аппетитный поросенок — то, что надо для торжественного стола!

Фаршированные яйца с селедкой «Ленивая шуба»

Тот случай, когда закуска на праздничный стол — еще один претендент на «Оскар» в номинации «Селедка под шубой».

Нам нужны:

• Свекла отварная — 2 шт.
• Яйца — 8–10 шт.
• Филе 1 селедки
• Лук — 1 головка
• Майонез — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода и уксус 9% — по 50 мл
• Соль, перец

Фото так и манит вооружиться вилкой!

В два счета готовим легкий и вкусный рецепт на праздничный стол.

Разрезаем яйца вдоль на две половинки. Желтки измельчаем.

Перетираем на крупной терке свеклу. Измельченный в блендере лук замачиваем в смеси воды и уксуса.

Смешиваем мелко нашинкованный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.

Половину филе селедочки режем на порционные кусочки, а вторую часть — на мелкие кубики.

Выкладываем желтки, свеклу, лук, смесь укропа с чесноком и измельченное филе сельди в одну емкость. Заправляем майонезом.

Заполняем полученной смесью половинки яиц. Сверху украшаем кусочком рыбки и зеленью как на фото — вкуснотища для торжественного стола готова!

Простой и вкусный салат «Шуба» в роллах: праздничная подача рецепта

И вновь удивим поклонников салата «Селедка под шубой», воплотив его в необычной форме. Алгоритм простой и легкий — как, впрочем, и все остальные рецепты в нашей подборке.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.
• Морковь и картофель — по 1 шт.
• Репчатый лук — половина головки
• Слабосоленая красная рыба — 150 г
• Зеленый салат — 3–4 листика
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Майонез

Готовим легкую закуску для праздничного стола по рецепту с фото пошагово.

Нарезанный тонкими полукольцами лук замаринуем в соке лимона и сахара.

Одну свеклу и половину другой режем на тонюсенькие слайсы.

Коврик для суши накрываем целлофановой пленкой. Выкладываем на нее дольки свеклы — внахлест, чтобы края кусочков перекрывали друг друга. У нас получится своеобразный свекольный пласт. Оставшуюся половинку свеклы натираем на терке и раскладываем на свекольном пространстве. Мы должны занять стружкой большую часть — от одного края чуть заходя за середину, как на фото ниже.

Пошаговый алгоритм с фото — гарантия удачного и вкусного салата для праздничного стола!

Покрываем свеклу сеточкой из майонеза и выкладываем поверх вареную перетертую морковку. На нее таким же образом раскладываем перетертый картофель, закрепив соусом.

Длинной полоской выкладываем зеленый салат, а на него — кусочки рыбки. Отжимаем маринованный лук и помещаем рядом с рыбой.

Аккуратно и плотно сворачиваем содержимое в трубку. В этом нам помогает коврик для суши. Получившийся свекольный рулет заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на пару часиков. Достаем и разрезаем на кусочки-роллы. Ресторанные чудеса — на собственной кухне!

Фаршированные яйца — 1 простой рецепт и 7 вкусных начинок

Семь в одном или очередные легкие закуски на праздничный стол. Мы приготовили для вас быстрые несложные рецепты с фото: блюда по ним получаются простые и вкусные.

Для всех закусок потребуется по 5 яиц. Их отвариваем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем желтки. Готовим начинку, солим, перчим по вкусу и наполняем ею яичные половинки. Украшаем по желанию.

1. Чесночные. 2 ст. л. мягкого сыра, зубчик чеснока, зелень смешиваем с майонезом и желтками.
2. Морские. 100 г слабосоленого лосося, мягкий сыр и желтки измельчаем блендером до кремообразного состояния.
3. Ветчинные. 100 г порезанной ветчины, 50 г твердого сыра смешиваем с майонезом и желтками.
4. С авокадо. Мякоть авокадо разминаем с сыром, желтками и лимонным соком до пюре.
5. Крабовые. Соединяем 100 г крабовых палочек, немного консервированной фасоли, желтки и майонез. Измельчаем блендером.
6. Грибные. 150 г грибов жарим с половинкой луковицы. Добавляем желтки и майонез и все рубим на блендере.
7. Ленивая шубка с акцентом на сельдь. Половинки яиц держим в свекольной водичке, чтобы они стали розовыми. Для начинки половину вареной свеколки вместе с желтками и сыром измельчаем блендером. Сверху кладем кусочек селедки.

Перепелиные яйца по-шотландски — легкая и вкусная горячая закуска

Ингредиенты:

• Яйцо перепелки — 10 шт.
• Фарш (любой, а традиционно говяжий) — до 300 г
• Яйцо курицы — 1 шт.
• Соль, черный перец, зелень — как любите
• Сухари для панировки — до 100 г
• Масло для фритюра

Как приготовить оригинальный и простой рецепт горячей закуски на праздничный стол.

Варим перепелиные яйца — 2 минуты. Быстро остужаем, залив холодной водой, и чистим.

Фарш присаливаем и перчим. Можно добавить зелень. Делим массу на 10 частей и прячем каждое яйцо под мясную шубку.

Осталось обжарить шарики во фритюре. В яйцо — в сухари — на обжарку на разогретом масле. Минуты 4, и крошки готовы. Можно прогреть их дополнительно в духовке — 5 минут при 180°C. Точно так же закуска разогревается и при подаче.

Легкая работа, вкусная закуска и замечательное кулинарное фото!

Рулетики с курицей и сыром — простой рецепт горячей закуски на праздничный стол

На 4 рулетика:

• Куриная грудка
• Чипсы из тортильи — 200 г (купить в крупном супермаркете)
• Мука — 100 г
• Яйцо — 1-2 шт.
• Хлеб для тостов — 4 ломтика
• Сыр (в вакуумных  ломтиках) — 4 шт.
• Сладкий красный перец (сырой или маринованный) — 100 г
• Тертый твердый сыр — 100 г

Простой и вкусный рецепт с фото — в приготовлении легкий, на столе не задерживается.

Измельчаем чипсы, поместив их в пакет и простучав деревянной скалкой или дном стакана.

Грудку режем длинными полосками в 1-2 см толщиной. Панируем кусочки последовательно в муке, в яйце и посыпке из чипсов. Обжариваем с двух сторон.

С фото пошагово любой салат на праздничный стол будет простым и легким!

С тостового хлеба обрезаем корочки. Слегка раскатываем ломтики скалкой. Наша цель — пластичный пухлый блинчик из каждого ломтика. На него укладываем ломтик сыра из вакуумной упаковки, кусочек грудки и продольную четвертинку перца. Сворачиваем в рулет, закрепив зубочисткой. Перекладываем на противень и присыпаем тертым сыром. Запекаем  в духовке при 190°C — 10 минут.

Сделайте этот легкий рецепт по фото. Быстрая и простая закуска эффектно украсит праздничный стол. Разогревается она в духовке за пару минут.

Эффектный вид, как на фото, и зажаристый хруст покоряют с первой пробы!

Горячие рисовые шарики с начинкой — вкусный праздничный рецепт

Легкая закуска, которую оценят все любители сыра. Перед тем, как подать на стол, обязательно разогреваем. Крошки дадут фору любым пирожкам: проверено не раз!

Ингредиенты:

• Рис (Арборио) — 1 стакан
• Бульон из курицы — 3 стакана
• Сыр типа Моцареллы — 125 г
• Сыр Пармезан (или любой твердый) — 60 г
• Яйцо — 2 шт.
• Кедровые орешки — 1 жменя
• Сухари для панировки — ½ стакана
• Соль, масло, зелень петрушки

Панировка и тягучий сыр, как на фото — вкусный плюс традиционных закусок!

Как мы делает горячую сырную закуску.

В кипящий бульон всыпаем рис и варим на умеренном огне до готовности — до 30 минут. Сливаем бульон, и даем рису остыть.

Смешиваем моцареллу с кедровыми орешками и рубленой петрушкой. Начинка готова.

Для теста соединяем яйца, остывший рис, натертый пармезан и половину сухарей. Из смеси формуем шарики — диаметр 4 см. В каждом делаем углубление и начиняем. Залепливаем и запечатываем отверстие, обваляв в панировочных сухариках. Кладем в один слой на тарелку и держим в холодильнике — 1 час.

Последний этап — обжарка в растительном масле. Золотистый цвет получится за 4-5 минут. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки фритюра. Сервируем легкие рисовые шарики на стол обязательно теплыми, разогрев на противне в духовке.

Печеный картофель с начинкой — простая горячая закуска улетает под чистую!

На 6 порций:

• Бекон — 6 ломтиков
• Картофель печеный — 3 шт. (покрупнее)
• Йогурт (нейтральный вкус) — 100 г
• Соус томатный (лучше поострее: барбекю или кетчуп для шашлыка) — 1 ст. ложка
• Сыр (твердый сорт) — 100 г + 50 г
• Лук зеленый или репчатый — по предпочтениям
• Соль, черный молотый перец

Как приготовить простую и вкусную горячую закуску на праздничный стол.

Обжариваем бекон. Ломтики станут волнистыми и хрустящими.

Каждую картофелину разрезаем вдоль пополам и с помощью столовой ложки делаем лодочки.

Готовим начинку для рецепта. Разминаем вилочкой все ингредиенты: картофельную мякоть, которую вынули из половинок, тертый твердый сыр, соус, йогурт, рубленый зеленый лук и поломанный кусочками бекон. Солим и перчим после пробы.

Закладываем начинку по лодочкам — без большой горки. Посыпаем тертым сыром (50 г) и запекаем в духовке при 180°C — 15 минут.

Легкая закуска на торжественный стол — гости ликуют, домашние в восторге!

Быстрый и вкусный закусочный торт из лаваша с грибами

Лаваш — палочка-выручалочка многих хозяек. Крибле-крабле-бумс! Быстрые и вкусные закуски на праздничный стол готовы!

Для рецепта нужны:

• Тонкий лаваш — 2 листа
• Шампиньоны — 0,5 кг
• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Твердый сыр — 100 г
• Соль — половина чайной ложки
• Перец по вкусу

Рецепт праздничного тортика такой легкий, что даже фото пошагово не нужно.

Обжариваем нашинкованный лук, а затем добавляем порезанные грибочки. Тушим все несколько минут до готовности. Смесь солим и перчим.

Морковку натираем на терке с крупными отверстиями, после чего обжариваем на растительном масле. Грибную смесь измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Кладем морковку и сметану. Все перемешиваем.

Листики лаваша разрезаем на четыре части. На каждую выкладываем слой смеси, накрываем следующим листочком и снова добавляем начинку. Смазываем тортик майонезом, а сверху посыпаем сыром. Запекаем в духовке несколько минут, пока не расплавится сыр. После того как закусочка остыла, режем ее на кусочки и подаем к столу.

Яркое, праздничное, незабываемое фото!

Простой рецепт вкусной закуски с мясом «Довольный муж»

Этот мясной торт из недорогих продуктов станет центром праздничного стола. Готовьтесь: вкусный рецепт будут выпрашивать!

Ингредиенты:

• Смешанный фарш — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Луковица — 1 головка
• Мука — 160 г
• Кефир — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль по вкусу

Для вкусной начинки:

• Шампиньоны — 300 г
• Луковица — 1 головка
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Майонез и сметана — по 100 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Черный перец

Легкое приготовление по рецепту с фото.

В мясной фарш добавляем измельченные в блендере лук и чеснок, яйца и кефир. Солим и перчим, перемешиваем. Просеиваем в фарш муку. Тесто должно напоминать густую сметану. Выкладываем на разогретую сковородку порциями, разравниваем и обжариваем с двух сторон.

Лук с грибочками тоже пустим на обжарку, а после измельчим массу в блендере. Сдобрим чесночком: идеальная промазка для мясных коржей готова.

Формируем торт. На каждую лепешку — грибную смесь и майонез со сметаной. Верх и бока собранного торта обмазываем майонезом и украшаем измельченным яйцом и веточкой зелени. Пошагово рецепт с фото поможет вам преуспеть. Рецепт легкий, простой и вкусный для любого мясоеда!

Незабываемый салат с фото — и праздничный стол запомнится гостям дома надолго!

Пирожные с красной рыбой на закуску «Королева»

Королевская закуска с яркой, но, при этом, приятно легкой в приготовлении презентацией.

Простые ингредиенты для теста:

• Мука — 120 г
• Куриные яйца — 4 шт.
• Сметана — 50 г
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Разрыхлитель для теста — 5 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Петрушка или шпинат — 50 г

Для вкусной начинки — по 300 г творожного сыра и красной рыбки.

Легкий рецепт приготовим с опорой на фото.

Сначала делаем тесто для бисквита. Измельчаем зелень блендером. К полученной массе добавляем желтки от яиц, сметану, растительное масло и снова все прорабатываем блендером.

Муку соединяем с разрыхлителем. Белки с солью взбиваем в крепкую пену. В середине подсыпаем и сахар.

Соединяем зеленую смесь, муку и белки. Аккуратно размешиваем. На выходе получаем средней густоты тесто.

На противень с бумагой для выпекания выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180°C духовку — 15 минут.

Готовый корж разрезаем на две части. На одну половинку наносим творожный сыр и накрываем ее второй половинкой. Нарезаем коржи на пирожные. Сверху украшаем свернутой розочкой из рыбки.

Лайфхак для рецепта на фото: как ровно разрезать коржТолщина бисквита для закуски видна на разрезе, на фото слева

Роскошный рулет «Оливье по-новому»

Легкий любимый салат — на новый вкусный лад. Уже не тот, порезанный кусочками и сваленный в один тазик. А упоительно оригинальная закуска для праздничного стола. С фото пошагово приготовить её — интересное кулинарное приключение!

Для рецепта нужны:

• Яйца — 5 шт.
• Ветчина, картофель, морковь — по 200 г
• Консервированный горошек — 100 г
• Маслины (или маринованные огурчики) — 100 г

Для соуса:

• Желатин — 15–20 г
• Жидкость, слитая с горошка (вода, бульон) — 150 мл
• Майонез и сметана — по 4 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.

Как мы готовить легкую закуску на праздничный стол.

У нас на сайте в изобилии присутствуют эффектные салаты и легкие закуски на праздничный стол. Рецепты с фото и понятным описанием: готовьте с удовольствием простые и вкусные блюда. Приятных хлопот и уютных праздников!

Быстрые простые и вкусные закуски. Легкие закуски на скорую руку

Ароматный чай с имбирем – популярный напиток среди людей, ценящих необычный пряный вкус этого растения. Помимо неповторимого аромата, имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами группы A, B и C, в его состав входит большое количество полезных аминокислот, минералов и эфирных масел. Имбирный чай особенно актуален зимой, благодаря своему согревающему эффекту. Этот напиток используется…

На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте сайт вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод. Сдавних…

Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы…

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру. Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой…

Лето – пора солнечных деньков и головокружительного изобилия фруктов и ягод. Среди множества сезонных плодов своими полезными качествами и потрясающим вкусом особенно выделяется вишня. Не даром ее активно используют в кулинарии и ценят в народной медицине. Вишня содержит витамины В1, В6, В15, PP, Е, а также комплекс минералов – железо, цинк, йод, медь, марганец, кобальт, никель, рубидий. Ягода обладает…

Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква…

Красный, зеленый, черный – вне зависимости от сорта и цвета крыжовник обладает потрясающими вкусовыми качествами. Как стало известно недавно, крыжовник способствует выведению из организма радионуклидов и препятствует развитию рака, а также помогает в борьбе с процессами старения. За неоценимую пользу для здоровья и уникальный минерально-витаминный комплекс в составе ягоду прозвали королевской. Наслаждаться…

Вот и закончилось лето, дни становятся короче, погода все реже радует жаркими деньками, а главное – потихоньку подходит к концу сезон сбора овощей. Совсем скоро на наших огородах закончатся свежие огурчики и кабачки, сочные помидоры и баклажаны. А ведь осенью и зимой так хочется продолжать радовать ими себя и своих близких. Заготовки на зиму – отличный способ продлить жизнь летного урожая. Рецепты…

Еще за несколько тысяч лет назад люди присвоили «винной ягоде» — инжиру звание природного универсального лекаря. Прекрасная Клеопатра предпочитала инжир многим лакомствам, зная, что он как ни что другое способствует ее красоте и здоровью. Специалисты рекомендует регулярно употреблять в пищу свежий инжир. Этой рекомендации легко, а главное приятно следовать: ведь блюда с инжиром разнообразны и всегда…

Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене… Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком…

Закрутили, завертели весело и ловко… Дорогие Кулинары, на этот раз мы составили для вас подборку с идеями приготовления одной из самой вкусной сладости — десертного рулета! Здесь вы найдете не менее 30 уникальных рецепта, как приготовить вкусный бисквитный рулет. С заварным кремом, с джемом, с ягодами, с фруктами, с халвой, с орехами, с творогом, с глазурью — выбор огромный. Бисквитный рулет — угощение…

Сколько бы вы хотели потратить времени на приготовление вкусного супа? А сколько у вас есть времени в действительности на создание этого блюда в будни? Если порой, вам практически некогда готовить, а семья ждет комплексный обед в числе которых и потрясающий суп, тогда вам следует взять на заметку один из этих рецептов быстрых супов! Нет сомневайтесь, эти супы быстрого приготовления получается очень…

Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки — это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму,…

Булочки, сосиски и пара пикантных соусов на свой вкус. Все ингредиенты объединить, и вот, хот-доги готовы! Просто в приготовлении и на вкус вроде бы ничего особенного, однако этими простыми шагами создание хот — дога не ограничивается! Существует несколько рецептов, как по-новому приготовить хот-доги в домашних условиях и множество идей, чем разнообразить это блюдо, придавая ему новые пикантные…

Среди множества лакомств некоторые всегда выберут воздушное куриное суфле! Куриное суфле — очень нежное на вкус блюдо, такое приятное по структуре, воздушное, словно невесомое. Маленькие дети обожают такое суфле, что готовит им мама; многие готовят его на званный ужин, к приходу гостей или к праздникам; ну а любители кулинарных изысков ценят его за потрясающий вкус. Такое лакомство — желанное блюдо…

Что в первую очередь видит гость перед праздничным застольем? Праздничный стол с холодными закусками. Рецепты холодных закусок на праздничный стол разнообразны по виду, способу приготовления, трудоемкости и содержанию ингредиентов. Самые простые холодные закуски на праздничный стол – бутерброды. Бутерброды являются также и наиболее распространенной закуской. Приготовляют бутерброды из хлеба с маслом, различными гастрономическими продуктами и кулинарными изделиями. При организации банкетов, приемов готовят небольшие закусочные бутерброды — канапе.

Праздничный стол предполагает необходимость украшения блюд, поэтому стоит и закуски подать в разных видах. Придать столу разнообразия смогут холодные мясные закуски на праздничный стол, холодные закуски на праздничный стол из лаваша, холодные закуски для праздничного стола на шпажках. Желательно также совмещать холодные и горячие закуски на праздничный стол. На нашем сайте представлены разнообразные вкусные холодные закуски к праздничному столу. Среди них можно найти недорогие холодные закуски на праздничный стол, оригинальные холодные закуски на праздничный стол, интересные и необычные холодные закуски на праздничный стол.

Наибольший интерес для хозяек представляют быстрые холодные закуски на праздничный стол. Их ассортимент тоже велик, основную их часть составляют холодные закуски из мяса на праздничный стол. И все же, если у вас есть какие-то новые холодные закуски к праздничному столу, фото и рецепты этих блюд присылайте нам, они украсят нашу коллекцию. Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей.

Возможно, вам будут интересны еще несколько советов, которые помогут вам приготовить холодные закуски на праздничный стол:

Если заблаговременно посолить салат, то овощи выделят много сока, и это отразится на вкусовых свойствах салата. Поэтому лучшего солить непосредственно перед тем, как подать на стол;

Заправлять салаты и винегреты следует также непосредственно перед подачей на стол;

Постарайтесь запомнить, кто из ваших гостей и что именно любит на закуску. Вам будет не сложно подкорректировать намеченный план сервировки, а им будет приятно;

Холодные закуски, салаты лучше недосолить и недоперчить, и с пряностями лучше не экспериментировать – это может не понравиться гостю. Правильно будет просто поставить на стол солонку и перечницу, майонез, горчицу, хрен и блюдо с разнообразной зеленью;

Картофель для салата лучше варить без очистки и чистить его уже после варки. При варке неочищенный картофель теряет 20% витамина С, а очищенный — 40%;

Подержав увядшую зелень в холодной воде с добавлением уксуса, вы восстановите её свежий вид.

Когда мы говорим о закусках, то воображение сразу рисует праздничный стол. И не удивительно: ну кто станет заниматься фигурной нарезкой бутербродов к завтраку или сооружать многоэтажные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, есть, конечно любители. И что греха таить, сама порой люблю поковыряться с фаршировкой овощей без каких-либо торжественных поводов. Но все же в массе своей люди готовят оригинальные закуски на праздничный стол, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей на день рождения, например, или подготовиться к корпоративному фуршету.

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления

В середине лета грех не насолить кастрюльку малосольных огурчиков. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола играют в этом деле существенную роль. Представляем идеальный вариант.

Рулетики из кабачков с разными начинками

3 варианта рулетиков из кабачков — на любой вкус: праздничные с красной рыбой, диетические с козьим сыром и веганские с ореховой пастой. Первый рецепт показывает процесс заворачивания рулетиков со всеми подробностями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, чревычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вас приятно удивит простота приготовления.

Праздничный торт из куриной печени

Ложная икра

Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.

Закусочный торт из вафельных коржей

Закусочные торты сейчас находятся на пике популярности. Готовить их несложно, а выглядят они куда эффектней традиционных салатов. Отлично подойдет такой торт для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Поиск идеальных сочетаний овощей – мое хобби. Иногда бывает достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграла всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры – это хорошо. А если добавить еще и щедрую порцию рубленой зелени, получается самое настоящее объедение! Вдобавок ко всему закуска очень эстетично выглядит – бери и сразу ставь на праздничный стол.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Быстрая и очень вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в пряном маринаде с чесноком и укропом.

Маринованные кальмары

Кальмары – морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными нежесткими. Представляем весьма простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе

Вкуснейшая закуска к пиву – креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизируются смесью соевого соуса с сахаром (в идеале с тростниковым).

Паштет из фасоли по-армянски

Красная фасоль, отваренная до мягкости, взбивается в блендере в пюре и смешивается с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, пряностями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная любому последовательность действий. Времени у вас уйдет от силы минут 15. Попробуйте, вы не пожалеете!

Креветки в кляре

Очень интересное и простое в приготовлении блюдо – сочные креветки в хрустящей корочке из жидкого теста. Готовится мгновенно, поедается еще быстрей.

Профитроли с несладкой сырной начинкой

Если вам нравится удивлять гостей так же сильно, как проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно наполнить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей получается очень много.

Классический форшмак

Сколько я ни пробовала форшмак, всякий раз удивлялась — ну что люди в нем находят? Выяснилось, что до классического форшмака этим блюдам было как до луны. Попробуйте, как же на самом деле готовится это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасом

Если вам хочется научиться делать японскую еду, то попробуйте начать с этих рисовых шариков. Приготовить их куда проще, чем роллы. Не нужны никакие особые продукты (нори, васаби и т. п.). Обвалянные в двойной панировке и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.

Фаршированная щука в духовке

Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем можно реально удивить гостей. Думаете, приготовить ее слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где как раз сейчас идет фаршировка. Процесс подробно отражен в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

Эти бутерброды – самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для непритязательной компании гостей.

Помидоры по-корейски – вкуснее не найдете!

Вкуснющая закуска из помидоров в острой овощной заливке будет готова уже на следующий день после того, как вы поставили ее мариноваться. Помидоры по-корейски отлично подойдут для праздничного стола, потому что лучше закуски не найти.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают праздновать семейные торжества богатыми застольями. Возможно, куда проще было бы заказать столик в ресторане. Но наш человек не ищет легких путей. Ведь семейное торжество — это и традиции, и особая атмосфера, которая создается стараниями хозяйки. Конечно, подготовка праздничного стола всегда требуется много сил и времени. Но самое трудное — составить меню, которое бы отражало предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

Крабовый салат в слоеных трубочках «Рог изобилия»

Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря – это такая уже распространенная российская традиция еле-еле дождаться первого дня зимы, чтобы обставить город елками, обвешать магазины гирляндами и дать населению настолько привыкнуть к праздничному антуражу, что в новый год наряженная елка уже воспринимается будничным предметом интерьера. Но времена не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем накрывать новогодний стол, правда с некоторым опозданием: не 1, а 5 декабря. Но все ж таки время еще есть:)

Катаем крабовые «рафаэлло»

В детстве я мечтала: вот бы с неба посыпался разноцветный снег! Я бы набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила бы из них снежки и они получились бы такие же нарядные, как снеговики, которых лепили в детском саду наши замученные воспитательницы, накрасив себе красным щеки и носы и нацепив на себя кто косы с кокошниками, а кто бороды с валенками. Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу картинки с горкой крабовых шариков. Какие же они милые, пушистенькие… 🙂 Давайте приготовим их вместе!

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.

Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее круглую сумму, я подумала, что пора научиться делать роллы самой. Конечно, сходу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри оболочки из нори вполне можно попробовать приготовить дома. Сказано — сделано. Роллы получились не очень ровные, но очень вкусные. И все благодаря этому рецепту, где процесс приготовления расписан во всех подробностях.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти симпатичные фаршированные помидоры делаются буквально за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

Если вы хотите поразить гостей, то вовсе не обязательно трое суток подряд колдовать над 12-слойным тортиком. Достаточно просто приготовить какой-нибудь рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая еда, закрученная в спираль, вызывает у людей такое удивление и восторг. И тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, мгновенно исчезает со стола. А уж если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурчика, сладковатых креветок и сливочного сыра, то можно, не сомневаясь, готовить двойную порцию.

Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты

К вашему вниманию сбалансированное закусочное меню на любой вкус! Лучшие 9 простых и вкусных рецептов с фото закусок на праздничный стол. Согласитесь, что в предпраздничной суете всегда не хватает времени. Поэтому без лишних предисловий предлагаю свои любимые закуски на праздничный стол рецепты с фото.

Здесь много овощей, мясо, рыба, грибы, мясная тарелка из деликатесов домашнего приготовления, сырные и другие закуски. Что еще нужно, чтобы разогреть гостей? На столе все смотрится очень красиво и аппетитно. Блюда реально вкусные, что проверено не одним застольем.

И еще один нюанс. Как ни крути, а без майонеза нам не обойтись. Поэтому советую приготовить его в домашних условиях. Он будет более полезным. Посмотрите здесь, как майонез сделать легко и быстро.

Теперь можно возвратиться к блюдам. Смотрите, читайте, выбирайте — закуски на праздничный стол рецепты с фото к Вашим услугам! Уверена, что Вам придется делиться рецептами.

Греночки – хит любого застолья. Начинаю с них, потому что подаются и съедаются первыми. Количество продуктов условное. Вы на месте сориентируетесь по количеству гостей.

Что нам нужно

• Батон один
• Вареные яйца – 2 – 3 шт.
• Майонез – 4 – 5 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 150 гр.
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Немного зеленого укропчика
• Соль, молотый перец.

Приготовление

1. Батон разрезается на ломтики. Сильно тонко не режьте – получатся сухими
2. Ломтики обжариваются до румяной корочки с двух сторон в хорошо разогретом масле. Лишний жир уберется, если положить гренки на бумажное полотенце
3. В мисочку выложить майонез, прибавить раздавленный чесночок, мелко нарубленный укропчик, подсолить, подперчить. Массу размешать
4. Каждую гренку намазать майонезной массой
5. Яйца очистить, натереть на терке
6. Зеленый лук нашинковать мелкими кусочками
7. Гренку притрусить сначала яйцами, затем луком.

Готово! Можно подавать к столу!

Закуска «Каллы»

Удивительно вкусная закусочка, уходит на ура! К тому же великолепно украшает стол.

Нам потребуются

• Сыр для сэндвичей 2 уп.
• Копченый куриный окорочок один
• Отваренные вкрутую яйца – три шт.
• Свежий огурчик – 1 шт. среднего размера
• Отваренная морковка – 1 небольшая шт.
• Перья зеленого лучка
• Майонез 3-4 ст. л.
• Немного зелени укропа

Некоторые пожелания

1. Сыр покупайте хорошего качества. При работе он должен быть комнатной температуры
2. Сердцевину можно сделать и из сырой моркови, если нет сваренной
3. Блюдо можно сначала устелить листьями салата, а потом уже на них укладывать цветы. Будет и красиво выглядеть, и каллы брать удобно.

Селедочка по — корейски

Селедочка это классика застольного жанра. А если она еще и по – корейски, то вообще слов нет. Здесь великолепна и сама рыба, и маринованный лучок. В меру пикантно. Под холодную водочку самое то, чего уж скромничать.

Что нам нужно

• Селедка – 1 кг (свежемороженая)
• Масло растительное — 100 гр.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Уксус – 100 гр.
• Соль – 1 ст.л.
• Красный, черный перцы – по 1 ч.л. (молотые)
• Лук – как минимум 5 штук, можно больше
• Душистый перчик горошком – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Селедка должна настаиваться, как минимум, 4 часа. Но идеальный вариант – сделать блюдо на ночь. Филе и просолится в меру, и напитается соусом.

Можете смело делать 2 порции. Гостей за уши не оттащишь. И лучка, лучка побольше!

Пастрома из куриной грудки «Забудьте о колбасе»

Находка для мясной нарезки домашнего приготовления! Быстро, недорого и вкусно! Мясо такое сочное, что тает во рту. И что немаловажно, хорошо режется – будет красиво выглядеть на блюде.

Нам нужно подготовить

• Куриное филе — две шт. по 250 гр.
• Специи по вкусу – соль, чеснок, кориандр молотый, смесь перцев, хмели – сунели. Чеснока возьмите зубчика 2-3
• Растительное масло – гр. 20

Как приготовить деликатес

1. В мисочке смешать все специи, включая пропущенный через пресс чеснок
2. Сюда же отправить постное масло, размешать
3. Филе вымыть, подсушить бумажной салфеткой, обмазать со всех сторон приправами
4. Отставить хотя бы на 30 мин. Но можно и на большее время — лучше пропитается, будет вкуснее
5. Духовку разогреть максимально, градусов на 250
6. Из фольги сделать своеобразную лодочку с невысокими бортиками. Размер – чтоб поместились две филюшки. Лодочку в свою очередь положить на противень
7. Когда температура достигнет максимального значения, отправить противень в духовку
8. Засекайте время — мясо должно запекаться при высокой температуре 12 минут
9. После чего мясо нужно достать. Еще горячим аккуратно завернуть в фольгу. Можно даже несколькими слоями. В фольге мясо еще дойдет немного, и станет вкусным и сочным.

Можно пойти и другим путем. После выключения духовки мясо не доставать, а оставить до полного остывания духовки. Но мне больше по душе вариант с фольгой.

О колбасе Вы, конечно, не забудете, но такую закуску станете готовить часто. Удачи!

Тарталетки с грибами и курицей

Хорошая закуска – сытная и превосходная на вкус! Гости будут пальчики облизывать. И кушать удобно.

Продукты

• Грибы – 200 гр. (шампиньоны, вешенки)
• Твердый сыр – 150 гр.
• Куриная грудка – 200 — 250 гр.
• Морковь, лук – по 1 средней шт.
• Майонез — 2 – 3 ст.л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Масло подсолнечное – 30 гр.
• Тарталетки готовые
• Любая зелень для украшения

1. Лук мелко нашинковать, морковь и сыр натереть, грибы и грудинку нарезать небольшими кусочками
2. В разогретом масле слегка обжарить лучок с морковью
3. Добавить грудинку, посолить, поперчить, обжарить все вместе мин. 3
4. Заложить грибы, перемешать. Обжаривать до испарения жидкости. По времени – мин. 5-8
5. Заложить майонез, перемешать
6. Заполнить тарталетки начинкой, сверху притрусить натертым сыром
7. Тарталетки поставить на противень, застеленный пергаментом, отправить в разогретую духовку (180 градусов)
8. Готовность определяется по румяной сырной корочке.

Украшенные зеленью тарталетки станут изюминкой застолья. Кстати, подавать их можно как в горячем виде, так и в холодном. А майонез можно заменить сметаной.

Мясной салат для тарталеток

Согласитесь, что хоть один майонезный салатик просто необходим. Я предлагаю очень вкусный мясной вариант. Салат очень хороший, советую обязательно приготовить. Изюминка его – обжаренные с лучком грибочки.

Сейчас стало модным подавать салаты в тарталетках. Ну что ж, это очень удобно. А такой салатик станет отличным наполнением.

Ингредиенты

• Отваренный в мундире картофель среднего размера — 4 шт.
• Вареные яйца – 4 шт.
• Огурцы маринованные – 4 шт.
• Отваренный куриный окорочок
• Грибы вешенки — 500 гр.
• Две небольших луковицы
• Майонез — гр. 50
• Растительное масло — гр.30
• Соль, молотый перчик по вкусу
• Зеленый укроп для украшения.

Готовим салатик

1. Лук и грибы нарезать маленькими кубиками
2. Обжарить в масле, не забыв посолить и поперчить
3. Картофель, яйца, окорочок и огурцы нарезать маленькими кубиками
4. Смешать все продукты, заправив майонезом. Попробовать на соль и кислоту. При необходимости подрезать еще огурчик, другой.
5. Заполнить салатом тарталетки, украсить мелко нарубленным укропом.

Гости будут сыты и довольны, будьте уверены!

Закуска баклажанная «Павлиний хвост»

Не блюдо, а настоящая бомба на праздничном столе! Что оформление, что вкусовые достоинства!

Готовим продукты

• Баклажаны – 2 шт.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Чеснок – 3-4 дольки
• Огурец средний – 1 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Перец красный болгарский – 1 шт.
• Масло растительное – 70 гр.
• Оливки черные без косточек – 12 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Листья зеленого салата.

Приготовление шедевра

Не забудьте сфотографироваться на фоне этого произведения кулинарного искусства!

Мясной рулет

Кто не любит мясные деликатесы! Готовлю их к каждому празднику. Если ко мне приходят гости, они знают – угощу их отменными рулетами.

Что – бы приготовить лакомство, нужно приобрести свиную пашину. Если не удается ее купить, беру
тонкое сало с мясной прослойкой. Тоже хорошо получается.

Еще потребуются специи — соль, перец молотый, горчица. Для начинки – чернослив, курага, вареные яйца

Процесс приготовления

1. Пашину разделяю так, что – бы рулеты получились не сильно толстые
2. Мою, подсушиваю салфеткой, солю, перчу, немного смазываю горчицей (можно майонезом)
3. Отправляю в холодильник часа на 2-3, что – бы промариновалась
4. Чернослив и курагу мою и при необходимости распариваю в горячей воде
5. Раскладываю пашину на поверхности, на краю располагаю начинку, сворачиваю рулет.Сверху можно еще немного смазать горчичкой – мягче будет
6. Обвязываю нитками. Помните, увязывать нужно хорошо, частыми круговыми витками. Рулет в таком случае буде привлекательнее смотреться
7. Рулет обертываю фольгой, укладываю на противень, отправляю в горячую духовку (180 градусов) на полтора часа. На дно противня налейте немного воды, подливайте при испарении
8. Готовое изделие достаю из духовки, даю остыть и только потом разматываю нитки.

Пашину можно шпиговать чесноком, добавлять в начинку орехи. Тут можно фантазировать сколько угодно. В любом случае будет вкусно.

Роллы из яичного рулета с печеночным паштетом

Что можно сказать о блюде из пышного яичного рулета? Только то, что его нужно готовить. Да и паштет из говяжьей печени не уступит по вкусовым качествам. Наконец, это очень красиво!

Для рулета из яиц нужно приготовить

• Яиц – 5 шт.
• Майонеза – 80 гр.

Для паштета

• Говяжья печень – 500 гр.
• Сало – шпик – 10 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Луковица
• Соль, перец.

В первую очередь приготовим паштет

1. На сале поджарить мелко нарезанные лук и морковь
2. Добавить печенку, порезанную ломтиками. Жарить до готовности, посолить, поперчить
3. Массу два раза перекрутить на мясорубке. Паштет должен иметь нежную структуру
4. Добавить размягченное сливочное масло, размешать хорошенько, отправить в холодильник

Готовим рулет

1. Расколотить яйца, подсолить, взбить миксером
2. Добавить майонез, еще раз взбить
3. Разогреть духовку (180), отправить пустой противень, застеленный фольгой (ее нужно смазать маслом)
4. Яичную массу вылить на основательно подогретый противень, запекать 10 – 15 мин. при 180 градусах
5. По готовности вынуть, отделить от фольги
6. Нанести слой паштета, завернуть рулетом
7. После остывания порезать на порционные роллы.

Выложить красоту на блюдо, приукрасить зеленью.

Все! Можно не волноваться и ждать гостей. Приятного застолья в кругу друзей и близких!

Ингредиенты: филе судака, лук, сельдерей, яйцо, молоко, укроп, отруби, перец, соль, кунжут, помидор

Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.

Ингредиенты:

— 500 грамм филе судака;
— 70 грамм лука репчатого;
— 80 грамм стебля сельдерея;
— 1 яйцо;
— 65 мл. молока;
— 30 грамм укропа;
— 30 грамм отрубей овсяных;
— перец;
— соль;
— черный кунжут;
— помидоры черри.

06.03.2019

Рыбные котлеты из судака

Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец

Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

Ингредиенты:

— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.

02.01.2019

Паштет из опят на зиму

Ингредиенты: опята, морковь, лук, масло, соль, сахар, уксус, перец

Отличная заготовка на зиму — паштет из опят. Это сытная и интересная, вкусная и аппетитная консервация, которая нравится абсолютно всем!

Ингредиенты:
— 1 кг опят;
— 350 гр моркови;
— 350 гр репчатого лука;
— 100 мл растительного масла;
— 25 гр соли;
— сахар;
— яблочный уксус;
— черный перец.

30.11.2018

Соленый толстолобик кусочками

Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло

Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.

Ингредиенты:

— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.

10.11.2018

Грибная икра из опят с морковью

Ингредиенты: опята, морковь, лук, чеснок, масло, лавр, перец, соль

Из опят я каждый год заготавливаю грибную икру. Заготовка не просто вкусная, да она великолепная. Самое главное это то, что приготовить ее на зиму проще простого.

Ингредиенты:

— 350 грамм опят,
— 50 грамм моркови,
— 50 грамм лука,
— 2 зубка чеснока,
— 3 ст.л. растительного масла,
— 2 лавровых листа,
— 3 горошины душистого перца,
— соль
— черный перец.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

05.08.2018

Маринованные белые грибы

Ингредиенты: гриб, можжевельник, гвоздика, тархун, чабрец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус, вода

Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные маринованные белые грибы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм грибов белых,
— пол ч.л. можжевельника,
— 4 гвоздики,
— веточка сухого тархуна,
— 2 веточки чабреца,
— 3-4 зубка чеснока,
— 3 веточки петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 2 ст.л. соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 80 мл. уксуса,
— 800 мл. воды.

23.07.2018

Сыр из козьего молока в домашних условиях

Ингредиенты: козье молоко, сметана, лимон, соль

Из козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.

Ингредиенты:

— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.

20.06.2018

Морковные котлеты как в детском саду

Ингредиенты: морковь, яйцо, сахар, мука, масло, сметана, соль

Многие из нас помнят вкус морковных котлет из детского сада. Как их приготовить я детально для вас описала в данном рецепте.

Ингредиенты:

— 2 моркови;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. сахара;
— 2-3 ст.л. муки;
— масло растительное;
— 1 ст.л. сметаны;
— щепотка соли.

17.06.2018

Индейка в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты: филе индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, вода, лавр, соль, перец, зелень, масло

Индейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.

17.06.2018

Сухая аджика грузинская

Ингредиенты: паприка, кориандр, хмели-сунели, укроп, соль, перец

Сухая аджика очень интересная специя, которую вы сами сможете приготовить дома. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 70 грамм паприки молотой,
— 4 ст.л. кориандра молотого,
— 2 ст.л. хмели-сунели,
— 2 щепотки семян укропа,
— 2 ч.л. соли,
— 5 грамм красного острого перца.

17.06.2018

Скумбрия в луковой шелухе

Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, соль

Предлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.

16.06.2018

Селедка по-корейски с томатной пастой

Ингредиенты: сельдь, морковь, лук, лимон, масло, томатная паста, уксус, соль, перец, приправа

Селедка по-корейски с томатной пастой очень вкусное необычное блюдо, которое вы легко сможете приготовить.

Ингредиенты:

— 1 сельдь,
— 1 морковь,
— 2 луковицы,
— половина лимона,
— 100 мл. масла растительного,
— 1 ст.л. томатной пасты,
— 25-30 грамм уксуса,
— пол ч.л. соли,
— щепотка перца кайенского,
— 1 ч.л. хмели-сунели,
— пол ч.л. черного перца.

31.05.2018

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты: цветная капуста, яйцо, мука, панировка, соль, перец

Цветную капусту можно вкусно пожарить в кляре. Как это сделать сейчас я вам и расскажу. Подавать к столу цветную капусту можно с соусом и свежими овощами.

Ингредиенты:

— 1 цветная капуста,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— 3 ст.л. пряной панировки,
— соль,
— черный перец.

31.05.2018

Печень в сметане с луком

Ингредиенты: печень, лук, масло, мука, соль, перец, паприка

Ингредиенты:

— 300 грамм печени;
— 1 луковица;
— 10 грамм зеленого лука;
— 2 ст.л. масла растительного;
— 2 ст.л. муки;
— соль;
— перец;
— паприка.

30.05.2018

Драники с ветчиной и сыром

Ингредиенты: картофель, яйцо, ветчина, сыр, укроп, соль, перец, масло, мука

Приготовьте драники с ветчиной и сыром и, уверяю вас, их разметут в течение 5 минут максимум. Блюдо вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 2 картошины,
— 1 яйцо,
— 70 грамм ветчины,
— 60 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,
— масло растительное,
— 1 ст.л. муки.

Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты недорогих холодных закусок

В жизни каждого человека присутствует немало разных событий и торжеств, поэтому любая хозяйка мечтает удивить, порадовать и угостить на славу своих гостей, ведь праздничное застолье — это целое искусство!

А что обычно выставляется на праздничный стол в первую очередь? Правильно, это — закуски, с которых обычно и начинается трапеза. И они же зачастую выступают в качестве украшения стола, поэтому к их выбору и подготовке относятся особенно тщательно.

Разновидностей холодных закусок великое множество, поскольку компонентов, входящих в их состав — масса. И этот факт, несомненно, открывает неограниченные возможности для комбинирования по вкусовым качествам и разнообразия по виду и оформлению.

Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!

1. Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками
2. Праздничная закуска «Сырные шарики» — 5 простых рецептов
3. Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом

Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?

1. «Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут
2. Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами
3. Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше

Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол

1. Вкуснейшие тарталетки с печенью трески
2. Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом
3. Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей

Рецепты холодной закуски из баклажанов

1. «Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту
2. Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов
3. «Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска

Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт

Самые красивые фуршетные закуски

1. Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол
2. Изысканные розочки из салями с тортильей
3. Оригинальная закуска из ажурных блинчиков

Легкие и быстрые закуски на скорую руку

1. Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»
2. Сырные рулетики с корейской морковью
3. Закуска на чипсах с крабовыми палочками

Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!

У вас скоро намечается какое-то событие – или, например, уже на носу Новый год? Тогда вам просто необходимо уже начать готовиться, посмотреть и выбрать — какие из них будут на вашем праздничном столе.

Всем любителям оригинальных закусок предлагаю новую подборку рецептов. Если холодец и бутерброды с красной рыбой и икрой мы уже готовили, то теперь настал черед праздничных, но простых в приготовлении, и, что немаловажно, недорогих холодных перекусов.

В этой статье я постаралась найти именно такие рецепты, которые не слишком опустошат наши с вами карманы, пока мы будем готовиться к застолью:)

Как мне кажется, уже прошло то время, когда на праздники готовили ведра-тазики салатов и тонны горячего. Теперь люди все чаще стараются готовить легкие закуски или вообще делать фуршетный стол. Хотя, это всего лишь мое предположение….

Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками

Фаршированные помидоры — несложное, но всегда эффектное блюдо – очень популярная закуска к праздничному столу, которую готовят как в холодном, так и в горячем виде. Предлагаю вашему вниманию 3 варианта вкусного холодного блюда, впрочем, начинку для помидоров можно готовить абсолютно любую – с добавлением грибов, отварного мяса, ветчины, морепродуктов или различных овощей.

На мой взгляд — томаты просто созданы для фарширования!

Подготовим помидорчики для всех 3 рецептов.

Лучше всего подойдут спелые, крепкие томаты среднего размера, по весу не более 100 граммов.

Срезаем верхушку-крышечку, ножом надрезаем мякоть и аккуратно, стараясь не повредить стенки, вычищаем плоды от содержимого при помощи чайной ложки с острыми краями.

Вот такие помидорные «корзиночки» должны получиться.

Источник: https://youtu.be/zHI2EvoFSjE

Переворачиваем заготовки «вверх дном» и выкладываем их на бумажное полотенце — чтобы стёк лишний сок.

Ингредиенты для первой начинки:

Куриное филе нужно замариновать в смеси специй для курицы и оливкового масла в течение получаса. Далее филе обжариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.

Складываем в миску. Туда же отправляем нарезанный таким же кубиком сыр, измельченную петрушку,пропущенный через чеснокодавилку чеснок и предварительно обжаренные на сухой сковородке грецкие орехи.

Заправить майонезом, добавить несколько капель лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Если салат покажется суховатым — добавляйте еще ложку майонеза.

Теперь займемся начинкой №2:

Для неё понадобится морской коктейль в масле, которое нужно обязательно слить. Коктейль нарезаем мелкими кусочками, небольшими кубиками сыр, измельченную зелень укропа и петрушки. Добавляем в миску поджаренные на сухой сковороде кедровые орешки и орегано.

Вливаем соевый соус, а будет еще лучше, если вы возьмете соус терияки. Осталось положить майонез, посолить и поперчить по вашему вкусу.

Будьте внимательны к соли, поскольку в составе этого рецепта есть соленые продукты.

Тщательно перемешиваем и также отставляем пока в сторонку.

Приступаем к третьей начинке:

Нарезаем на маленькие кусочки охлажденные, хорошего качества, крабовые палочки сначала вдоль, а потом поперек. Свежий огурчик, очистив от кожицы, нарезаем также мелко. Далее в миску отправляем нарезанное вареное яйцо, затем измельченные петрушку, укроп и стебель зеленого лука.

Добавляем в чашу с продуктами консервированную кукурузу, несколько капелек лимонного сока, свежемолотый черный перец, соль и майонез. Все перемешиваем основательно и начинка готова.

Переходим к фаршированию помидоров.

У некоторых остроносых плодов лучше срезать небольшую нижнюю часть -«мысик» для большей устойчивости.

Плотно заполняем подготовленные томаты нашими салатами. Количество начинки берите произвольно, в зависимости от размера «тары» и соответственно вашим вкусам и предпочтениям.

На дно тарелки кладем листья салата и сверху ставим фаршированную закуску — так томаты будут смотреться еще более контрастно и красиво.

Несмотря на простоту приготовления такое блюдо будет украшением любого праздничного стола. А начинка — это по сути, любые ваши любимые салаты, которые будут хорошо сочетаться со вкусом помидоров!

Праздничная закуска «Сырные шарики» — 5 простых рецептов

Основа у всех этих аппетитных шариков одинакова – это смесь твердого сыра, чеснока, отварных яиц и майонеза. А уже потом добавляются разные ингредиенты и сырные шарики получаются абсолютно разными по виду и вкусу.

И такое разноцветие прекрасно смотрится на любом праздничном столе.

Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом

Такая оригинальная и красиво оформленная, она никогда не останется без внимания. Да и закуски из яиц, тем более фаршированных, обычно пользуются большой популярностью.

Готовятся достаточно просто и быстро, смотрятся здорово и нарядно и занимают свое достойное место на любом торжественном столе.

Для приготовления такой красоты сначала нам необходимо яйца отварить. Кладем их в кастрюлю, залив водой так, чтобы они были полностью покрыты. А чтобы при варке яйца не лопнули добавляем соль, примерно столовую ложку. Варим 9 минут при среднем кипении, затем заливаем холодной водой и очищаем.

В отдельной кастрюле приготовим крепкую заварку из 3 чайный пакетиков. Как только чай закипит, убавляем нагрев, а за это время яйца режем поперек на 2 части. От толстого края яйца отрезаем одну треть – это будут шляпки будущих грибочков, а оставшаяся большая часть – это будут грибные ножки.

Источник: https://youtu.be/WDvGAaxBUiU

Аккуратно, чтобы не порвать белок, извлекаем желтки и перекладываем их в отдельную миску.

«Грибные шляпки» кидаем в крепкий чай и держим их там 10 минут на маленьком огне.

Заварка придаст нашим будущим шляпкам коричневый цвет, но при этом на их вкусе это не отразится.

Далее также извлекаем желтки и из будущих грибных ножек, смешиваем с остальными и тщательно разминаем вилкой. Добавляем к ним консервированный тунец — можно использовать любые ваши любимые рыбные консервы.

И растираем начинку до однородной массы.

В начинку можно положить также и печень трески, любые паштеты или обжаренные с луком грибы.

Кладем майонез, черный молотый перец и чуточку мелконарезанного укропа. Хорошенько перемешав, пробуем на вкус и если необходимо — подсаливаем.

По истечении 10 минут шляпки приобрели коричневый цвет, достаем их из кастрюли на тарелку с салфеткой и даем стечь лишней жидкости.

Теперь плотно наполняем смесью сначала «ножки» будущих грибов и выкладываем их на сервировочное блюдо, предварительно застеленное веточками укропа, которые будут имитировать зеленую полянку. Далее слегка заполняем начинкой коричневые «шляпки боровичков» и ставим на белые «ножки».

Если смесь из желтков и консервы у вас осталась — не переживайте, она отлично подойдет для бутербродов.

Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?

Если у вас под рукой есть тонкий лаваш, тогда перед вами открывается целое поле для кулинарной фантазии. Можно сделать быстрые закуски, просто завернув начинку в лаваш, можно превратить его в пирог или торт и запечь в духовке, подать в виде восхитительных рулетов к праздничному столу.

 Приготовление такого блюда — занятие творческое и увлекательное, а обилие вариантов просто поражает своим разнообразием. Вот и мы не обойдём вниманием это вид закусок, тем более что лаваш хорошо вписывается в тему сегодняшней статьи. Он легко доступен, а для начинки можно использовать самые разные продукты, буквально на любой вкус и кошелек.

«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут

Очень простой рецепт закуски из лаваша, в котором качестве начинки используется всем знакомый всем традиционный салат… Удивлены? Тогда смотрите и повторяйте.

Источник: https://youtu.be/xBScpBYYpSk

Практически получается — слои салата «Мимоза» завернутые в лаваш. Очень вкусно!

Готовить просто и быстро, если яйца уже сварены и очищены заранее, а плавленный сырок застывший их морозилки, чтобы его можно было натереть на терке.

Открываем консервную банку, сливаем жидкость, оставив немножко и разминаем вилочкой. Первый лист лаваша промазываем майонезом, равномерно распределяем рыбку и плотненько скручиваем в рулет.

Второй листок также промазываем майонезом и сверху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами + мелко-порубленный укроп.

Теперь кладем первый рулет с рыбой к краю этого листа и начинаем заворачивать рулетом все вместе.

Далее, на третий, снова смазанный майонезом, лист лаваша трем плавленный сырок и повторяем те же действия.

Теперь необходимо завернуть рулет в пищевую пленку и отправить его в холодильник, как минимум на 5 часов, а можно и на ночь. Таким образом весь лаваш пропитается и края не будут сухими.

Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами

Если вы хотите, чтобы ваш красивый праздничный стол засиял — приготовьте необычайно вкусные и красивые»свечи». Готовится очень просто, выглядит аппетитно и красиво, а на вкус получается бесподобный и необыкновенный!

К блюдам из лаваша я дышу не ровно!😁 Поэтому и вам предлагаю этот рецепт закусочного пирога из лаваша.

Надеюсь вам понравится!

Для начинки режем на небольшие кусочки лук и грибы, слегка обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Подсаливаем — тогда грибочки дадут сок, мешаем и доводим до готовности.

Источник: https://youtu.be/KutcJo0OOEY

В небольшой мисочке смешиваем сметану с горчицей, присоединяем измельченный чеснок и основательно перемешиваем.

Для выкладки можно использовать дно формы (у меня диаметр 26 см). В центр временно, чтобы ровно выкладывать закуску, ставим перевернутую пиалу.

Из лаваша вырезаем 8 прямоугольных полосок шириной 6 см. — это будут «свечи» А оставшиеся закругленные края нужны для приготовления конусов.

Из целых полукружков сделаем нижний ряд «пирога», а из их половинок — верхний.

Смазываем каждый полукруг сметанно-горчичной смесью, кладем пластинку сыра и сверху, наискосок — грибную начинку.

Сворачиваем в конус, укладываем по кругу и теперь можно убрать пиалу, а на ее месте будут «свечи». Прямоугольные полоски также промазываем смесью, кладем сыр с начинкой и завернув, ставим в серединку. Маленькие конусы укладываем сверху в шахматном порядке.

Присыпаем всю композицию тертым сыром, смазываем открытые места лаваша желтком.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 — 12 минут.

Сверху посыпаем укропчиком. Делаем язычки пламени из бумаги, как у меня, или замените на какие-то овощные-морковные или красно-желтого болгарского перчика.

Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше

Предлагаю невероятно вкусный рецепт с нежнейшей начинкой, который понравится всем! Готовить легко и просто, а получается так вкусно, что не оторваться! Блюдо с такой закуской на столе опустеет моментально.

Гости будут сражены наповал!

Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол

Праздник уже скоро и всем нам хочется поставить на стол что-то необычное, обязательно вкусное, лучше бы быстрое в приготовлении и желательно недорогое…
Готовые тарталетки с миллионом разнообразных начинок — как раз идеальный вариант! Ведь внутрь покупной или самодельной корзинки можно положить что угодно!

Однако, как правило, когда наступает нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

Так что берите эту страничку на заметку — добавляйте ее в закладки, и тогда рецепты, когда они понадобятся, будут у вас под рукой.

Вкуснейшие тарталетки с печенью трески

Вкуснейшие корзиночки с начинкой — закуска, которая прекрасно украсит любой праздничный стол. Предлагаю вам обалденную начинку для тарталеток — рыбный салат из печени трески.

Рецепт очень простой, готовится быстро и легко.

Печень трески разминаем вилкой. Лук шинкуем мелко и замаринуем его несколько минут в лимонном соке.

Удобнее лимон выжимать через ситечко, чтобы косточки остались в нем.

Соленые огурцы тоже нарезаем маленькими кубиками, вареные яйца пропускаем через крупную терку, измельчаем укроп и, добавив майонез, смешиваем все ингредиенты.

Солить не нужно, т.к. в составе есть соленые компоненты.

Источник: https://youtu.be/xJs46354IuE

Теперь самое интересное — наполняем корзиночки, украшаем зеленью и ставим на стол.

Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом

Очередная красивая, сытная, очень вкусная и оригинальная закуска с сыром и чесноком. Она получается очень нежной, в ней присутствует чудесное сочетание хрустящих песочных корзиночек, нежной начинки, свежего помидора и….миндаля! Его мы с вами положим внутрь именно для сюрприза.

Такие тарталетки — то, что надо на любой праздничный стол.

Для начала натрем сыр, яйца и чеснок на мелкой терке. Туда же отправляем измельченный свежий укроп, перец и соль. Заправляем майонезом и все хорошенько перемешиваем.

Источник: https://youtu.be/m1bhY8QqkME

Готовую начинку выкладываем в тарталетку, совсем немножко, только чтобы прикрыть дно. Затем кладем наш сюрприз — миндальный орех и сверху закрываем второй порцией начинки.

Миндаль можно положить только в одну тарталетку — и таким образом выявить счастливца или победителя, а можно втайне ото всех сделать такой сюрприз в каждой штучке.

Вместо миндаля можно использовать разные орехи, либо вообще что-то другое, но не слишком жесткое. Главное, надо позаботиться о том, чтобы гости не сломали зубы:)

Украсить можно дольками помидоров черри и свежим укропчиком.

Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей

Прекрасная закуска на все случаи жизни — хоть на праздник или на шведский стол, хоть в дорогу или на пикник. Готовые тарталетки покупаются в супермаркете, что делает процесс приготовления достаточно быстрым и простым.

Такая закуска подкупает не только своей простотой в приготовлении, но и потрясающим вкусом!

Грибы режем мелко и обжариваем до готовности вместе с луком. Если вы его не любите, то делайте без него. Откинем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Источник: https://youtu.be/fZN4E7mk2rM

Мясо курицы отвариваем в соленой воде в течении 40 минут после закипания, охлаждаем и мелко режем. Смешиваем грибы с курицей, добавляем сливки, сметану или майонез. Либо смесь того и другого. Пробуем на соль и при необходимости досаливаем и тщательно перемешаем.

Теперь распределяем начинку по корзиночкам.

Каждую сверху посыпаем тертым сыром и ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем горячую в духовку на несколько минут — до расплавления сыра.

Для украшения посыпать зеленью или лучком.

Рецепты холодной закуски из баклажанов

Баклажан — овощ, разумеется полезный и вкусный, ведь в них содержится масса полезных компонентов, которые жизненно необходимы нашим организмам. Недаром древние мудрецы называли баклажан овощем долголетия. Из него можно приготовить множество весьма аппетитных и сытных блюд, в том числе и холодные закуски, которые пользуются неизменной популярностью и всегда первыми исчезают со стола.

Одно из главных преимуществ этого блюда из баклажанов в том, что его не нужно разогревать перед подачей. «Синенькие» всегда готовы к употреблению, без дополнительных телодвижений и затрат времени.

«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту

Пожалуй, самый популярный, ну и самый вкусный рецепт из «синеньких». Готовится быстренько, на раз, два, три, а получается бесподобно вкусно. Жареные с чесноком баклажаны, такие же острые, как и тещин язык, всегда желанны на праздничном столе, не говоря уже об обычной семейной трапезе.

Кстати, не раз подмечено, что именно пикантный тещин язычок первым исчезает со стола.

Итак, делюсь рецептом.

«Синенькие» необходимо промыть, убрать плодоножку и разрезать вдоль на тонкие пластинки, приблизительно 2-3 мм. толщиной. Каждую пластину баклажана посолить, сложить на просторное блюдо и оставить на 30 минут, чтобы того, чтобы вышла горечь.

Источник: https://youtu.be/i0S29pUfGF4

А в это время можно приготовить майонезный соус. Очищенные зубочки чеснока пропускаем через пресс смешиваем с майонезом и солим. Томаты разрезаем на небольшие сегменты так, чтобы их количество совпало с количеством пластинок баклажана.

Сливаем выделившийся с баклажанов сок и каждую пластинку тщательно просушиваем бумажной салфеткой. Разогретую сковородку смазываем растительным маслом и обжариваем ломтики баклажанов до легкого зарумянивания. Сначала с одной, а затем перевернуть и еще немного поджарить с другой стороны. Выкладываем пожаренные пластинки на тарелку в один слой, чтобы полностью дать остыть.

Теперь каждую пластинку баклажана смазываем подготовленным майонезно-чесночным соусом. Укладываем дольку помидора в серединку, сворачиваем в рулетик и формируем «Тещин язык». Готовые рулетики выкладываем на блюдо для подачи и украшаем зеленью.

Наша невероятно вкусная острая баклажанная закуска готова! Устоять перед которой невозможно, уж поверьте!

Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов

Баклажановый торт, или террин (новомодное словечко) — это оригинальная, красивая и вкусная закуска из баклажанов, которую можно подать на любой праздничный стол.

Блюдо сытное и полезное, так что давайте готовить вместе 🙂

Этот тортик шикарно смотрится, а на вкус просто бесподобный!

«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска

Яркая и эффектная, как будто из волшебной сказки, закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Очень вкусно, сытно, красиво и легко в приготовлении!

Мои гости всегда в восторге!

«Синенькие» нарезаем немножко наискось, толщиной около 1 см. Солим, перемешиваем, чтобы соль попала на каждый кусочек и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. С двух сторон до золотистого цвета. После этого выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Источник: https://youtu.be/LlCnipPTB4M

И пока баклажаны будут остывать — приготовим соус для нашего блюда. Плавленный сыр(замороженный в морозилке предварительно) натираем на мелкой терке.

Можно заменить на твердый сыр или обычный творог. Тоже будет очень вкусно!

Так же трем сваренное вкрутую яйцо, в миску добавляем серный молотый перец, измельченные чеснок и укроп. Теперь все основательно перемешиваем вместе с майонезом.

Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками, а маслины — пополам. И начинаем выкладывать «павлиний хвост» — берем ломтик баклажана, смазываем сырным соусом, на него слайс помидора + соус, дальше огурчик + соус, и сверху кладем маслинку. Её тоже можно чуть чуть мазнуть соусом, чтобы не сказывалась с огурца.

Укладываем веером, чтобы было похоже на настоящий павлиний хвост, и дополняем композицию веточками укропчика.

Попробуйте приготовить — пальчики оближете!

Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт

Что же еще можно приготовить из простых продуктов — быстро, вкусно и недорого? Конечно — канапе! Еда без лишних заморочек — надел на шпажку и всё. Легкие и быстрые закуски на стол готовы!

Все просто. Рекомендую!

Самые красивые фуршетные закуски

Это те, по-моему, которые сделаны своими собственными руками! Нет, конечно же можно и заказать, ведь сейчас существует много разных предложений такого рода. И у вас будут стройные ряды красивых, но все же однотипно-одинаковых закусок, как на шведском столе где-нибудь в отпуске.

И совсем другое дело — если вы готовите самостоятельно, вкладывая частичку своей души и давая волю всей своей фантазии! И пусть где-то будет неровно и кривовато, или та же маслинка- горошинка скатится в предназначенного для нее места…

Неважно. Зато приготовлено с душой и с любовью! И будет радовать и вызывать восторг у всех собравшихся своим незабываемым вкусом!

Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол

Вы только посмотрите — как аппетитно выглядят такие сырные корзиночки. А съедаются, вместе со всем содержимым, просто на «Ура»!

Отличная идея для оригинальной и эффектной подачи закуски для фуршетного стола. Делаются они очень легко, а наполнить их вы можете всем, чем душа пожелает.

Чтобы приготовить такие корзиночки — сначала нужно натереть сыр Пармезан и, взяв пальчиками небольшую горсточку выложить на горячую сковороду, чтобы получился круг, диаметром около 12 см.

Неправильная форма круга с «рваными» краями будет выглядеть очень красиво. Когда сыр начнет плавиться и слегка подрумянится, отодвиньте сковороду с плиты и через некоторое время с помощью шпателя и вилки снимите его. Далее положите сырный круг на перевернутый стакан, рюмку, или маленькую мисочку и, пока он теплый, немного придавите руками, чтобы потом он сохранил именно такую форму при остывании.

Можно сделать корзиночки и в разогретой до 190 градусов духовке, разложив круги пармезана на бумагу для выпечки. У вас получится сразу несколько штук.

Начинка может быть любой, например, смешайте копченую форель (или любую рыбу), тертое яйцо, мелко нарезанный лук, майонез и ложку натурального йогурта, соль, перец. Перемешайте, сложите в кондитерский мешок и наполните корзиночки, но не слишком много, оставьте место для украшения.

Либо второй вариант для начинки — смешайте сливочный сыр с зубчиком чеснока, солью и перцем и начините корзинки.

Украсьте ломтиком свернутого зеленого огурца, половинкой черной оливки, красной паприкой, помидорками для коктейлей, свежей петрушкой и укропом.

Изысканные розочки из салями с тортильей

Тортилья — это такая тонкая индейская лепёшка, которую делают из кукурузной или пшеничной муки, очень похожая на тонкий лаваш.

Это просто и потрясающе!!!

А всего-то и нужно:

• нарезанная салями с краями из перца
• сливочный сыр с паприкой
• тортилья
• черные оливки
• петрушка

Круглую тартилью сделаем более прямоугольной, немножко обрезав края. Намазываем сливочным сыром и разрезаем на полоски шириной около 2 см. Тонкие ломтики салями разрежем пополам и укладываем внахлест, немного промазывая их тоже, чтобы скрепить.

В начало полоски кладем целую маслину и скатываем все вместе, как рулет.

Источник: https://youtu.be/VWo4dEcrPHE

Теперь ставим на «донышко», надеваем на шпажку половинку оливки, протыкаем тортилью с колбасой насквозь и надеваем вторую половину оливки.

Украшаем листиками петрушки.

Оригинальная закуска из ажурных блинчиков

Хотите удивить своих гостей? Тогда этот рецепт для вас! Закуска красивая и вкусная, готовится легко и просто!

Попробуйте — вам и вашим гостям обязательно понравится. Приятного аппетита!!!

Легкие и быстрые закуски на скорую руку

Обычно к празднику все мы начинаем готовиться заранее, продумываем меню, рассчитываем количество закупаемых ингредиентов, сколько и каких блюд будем готовить. Так уж получается, что с основными блюдами все по плану и вовремя, а вот на закуски времени почти не остается…

Но делать — то надо, причем быстренько, чтобы успеть их приготовить, и чтобы они смотрелись красиво, были вкусными, и сделали наш стол еще ярче и богаче — несмотря на недороговизну:)

Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»

Ингредиенты для этого кушанья нужны самые простые. Выглядит оно очень торжественно и готовится за считанные минуты — то что надо!

Необычная закуска скажет многое о кулинарном умении и изобретательности хозяйки дома. Гости будут в восторге!

Вареные яйца и картофелину перетираем на мелкой терке. Добавляем измельченный чеснок, майонез и соль, замешиваем смесь.

С помощью овощечистки или ножа нарезаем огурец тонкими пластинами — слайсами вдоль. По всей поверхности пластинки распределяем яично-картофельный паштет. На краешек кладем цельную рыбку шпрот (можно половинку, если шпроты большие — разрежьте вдоль) и скручиваем в рулетик.

Вместо шпрот можно использовать креветки или даже крабовые палочки.

Выкладываем хвостиком вверх на общее блюдо.

Приятного аппетита!

Сырные рулетики с корейской морковью

Благодаря простоте и скорости приготовления, а также небольшой стоимости продуктов, такая закуска из сырных пластин нам несомненно подойдет и станет украшением любого праздничного стола.

Давайте сейчас вместе приготовим отличное блюдо для торжества из корейской морковки, яиц и обычного сыра и вы увидите сами — как очень просто и быстро это получилось.

В блендере измельчаем яйца, чеснок, морковку по корейски и сливки до кремового состояния.

Вместо сливок к начинке можно использовать майонез или натуральный йогурт.

Добавляем горчицу, перец и соль по вкусу. Подготовленную смесь наносим на пластинки сыра и аккуратно сворачиваем их в трубочки. Обваливаем в измельченном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы они не слиплись между собой.

Укроп измельчаем и обваливаем наши рулетики. Укропа, должно быть много, чтобы сырные трубочки не слиплись между собой.

Вот собственно и все, закусочные рулетики из сыра с начинкой из корейской моркови готовы, можете подавать их на стол.

Закуска на чипсах с крабовыми палочками

На приготовление этой пикантной закуски уйдет не более 5 минут! Тем более что начинку кладут на чипсы непосредственно перед подачей на стол. А если такой перекус заготовить впрок, то чипсы размякнут и тогда вид и вкус уже будет не тот.

Проще не бывает!

1. Крабовые палочки измельчить, сыр натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и рубленый укроп.
2. Выложить салат на чипсы, украсить веточками зелени, половинками помидорок черри и подавать.

И пусть на вашем праздничном столе будет изобилие разнообразных, ярких и вкусных закусок, приготовленных с любовью и всей душой!

Готовьте с удовольствием. Любите друг друга, любите жизнь и любите быть счастливыми!

ЛЕГКИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА к праздничному столу из простых продуктов — 7 СТРАВ

3 ВИДА ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ канапе на шпажках мини бутерброды на один укус! Просто, вкусно и красиво!

Ингредиенты:

• Сливочный сыр … 250 г
• Чеснок … 1-2 зубчика
• Соль и перец … по вкусу

1. Канапе с острой салями:

• Хлеб для тостов (белый и черный) …
• Маслины …
• Сыр для тостов …
• Яйца перепелиные …
• Листья салата …

2. Рулетики с ветчиной:

• Хлеб для тостов …
• Ветчина …
• Огурец свежий …
• Огурцы (корнишоны) маринованные …
• Сыр для тостов …
• Помидоры черри …
• Листья салата …

3. Мини бутерброды с салями:

• Багет …
• Салями …
• Маслины …
• Огурцы (корнишоны) маринованные …
• Болгарский перец …
• Зелень (петрушка, кинза) …

Приятного аппетита!

лучший кулинарный канал, рецепт на все времена, позитивная кухня, что приготовить, на праздничный стол, праздничный стол, для праздничного стола, люда изи кук, быстро вкусно, простые закуски, закуски на стол, закуски на скорую руку, закуски на работу, закуска из помидоров, закуска на шпажках, закуска для фуршета, закуска за 5 минут, канапе, закуска на праздник, на шпажках, красивая закуска, закуски на день рождения, закуска на один укус, закуска с сыром, для фуршета, 2021,

Холодные блюда и закуски — Простые и вкусные рецепты пошагово с фото на каждый день

Куриный рулет в духовке

Вкусный куриный рулет будет прекрасной заменой колбасе, так как не содержит консервантов, красителей, вредных

Бутерброды с брынзой или сыром

Бутерброды часто выручают, когда необходим быстрый перекус или как дополнительная закуска с основным блюдам.

Куриный холодец

Куриный холодец более легкий, диетический и нежнее на вкус, чем из свинины или говядины,

Закуска из баклажан «Павлиний хвост»

Жареные баклажаны можно оформить в красивую овощную закуску «павлиний хвост» и подать на праздничный

Закуска из баклажан с творогом

Ингредиенты: Для приготовления закуски из баклажан с творогом на 3-4 порции вам потребуется 3

Закуска из баклажан с сыром и помидорами

Ингредиенты: Для приготовления закуски из баклажан вам потребуется 2 крупных баклажана без семян, 2

Баклажаны с морковкой

Ингредиенты: Ингредиенты: 3 баклажана, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 3 столовых ложки майонеза, соль

Сало в рассоле

Сало в рассоле – это самый простой способ его засолки. В рассоле сало хорошо

Тушеные баклажаны с сыром

Ингредиенты: Для закуски на 4 порции вам потребуется 4-5 баклажан, 2 луковицы, 2 столовые

Тарталетки с грибами

Ингредиенты: Вам потребуется около 20 штук тарталеток, 500 гр замороженных грибов шампиньонов, 1 крупная

Давайте готовить вместе быстро, вкусно и по возможности из небольшого числа продуктов. После рабочего суматошного дня все мечтают вернуться домой и вкусно покушать домашней еды. Если нет времени бегать по магазинам в поиске многочисленных ингредиентов и заморачиваться сложным приготовлением, то предлагаемые простые рецепты вам пригодятся. Всё будем готовить просто и со вкусом!
Что приготовить? Почти каждый день хозяйки задают себе такой вопрос. Хороший завтрак – залог успешного дня, аппетитный суп в обед – дает заряд энергии до вечера и легкие вкусные блюда для ужина – это хорошее настроение дома. А что приготовить на завтрак, обед и ужин выбирайте сами. На этом сайте вы найдете рецепты с фото домашних блюд и подробным описанием их приготовления.Как правило, в будние дни мы готовим простые традиционные блюда – супы, борщи, котлеты. А вот в выходные, когда появляется свободное время, можно приготовить вкусные праздничные блюда, чтобы собраться за столом всей семьей. Так были воспитаны мы, эти же традиции впитают и наши дети.
Чтобы вам не пришлось все время проводить у плиты в будни или выходные воспользуйтесь нашей подборкой простых рецептов. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные новые блюда, которые разнообразят ваше обычное меню. Вы сможете выбрать рецепт салата или второго блюда по вашему бюджету и наличию продуктов.
Все предлагаемые рецепты блюд очень просты в приготовлении, а по подробному описанию с фото их легко сможет приготовить даже самый неопытный кулинар.

3 Самые легкие и вкусные закуски на праздничный стол.Рецепт закусок. | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ НАТАЛЬИ

Самые вкусные закуски на праздничный стол

Самые вкусные закуски на праздничный стол

Праздники приближаются и предлагаю приготовить очень легкие и вкусные закуски с авокадо.Они всегда нравятся гостям и съедаются в один миг.Рецепт очень простой и легкий.

Для удобства просмотра рецепта некоторые фото можно листать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для 1 закуски:

Багет

Авокадо

Зеленый лук

Петрушка

Креветки

Лимонный сок

Соль

Приготовление:

Багет нарезать и можно запечь в духовке при 200 град С 5-7 мин, либо в тостере или на сковороде.

багет запечь

багет запечь

Лук,петрушку нарезать и поместить в блендер,

Спелый авокадо разрезать пополам.Потом сделать надрезы и ложкой мякоть переложить в блендер.Косточку из авокадо удобно удалять ножом.

добавить авокадо

добавить авокадо

Посолить и добавить лимонный сок.

посолить

посолить

добавить лимонный сок

добавить лимонный сок

Все измельчить в блендере.

Полученную массу переложить в кондитерский мешок.

На каждый кусочек багета выложить массу из авокадо и креветку.

паста из авокадо

паста из авокадо

креветка

креветка

Для 2 закуски:

закуска на праздник

закуска на праздник

Огурец

Авокадо+лук+петрушка

Копченый лосось

Огурец нарезать на пластиночки.

Кусочки лосося свернуть в цветочек.

Выложить перемолотую массу на огурец и рядом цветочек.

Для 3 закуски:

Авокадо+лук+петрушка

Филе сельди

Крекер

Редиска

Приготовление:

На крекер поместить перемолотую массу,

массу на крекер

массу на крекер

рядом положить кусочек сельди и украсить пластиночками редиса.

сельдь

сельдь

Приятного вам аппетита!

Пусть ваша еда всегда будет вкусной!!

Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.

ЗДЕСЬ ВАС ЖДЕТ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!

11 магазинных крекеров, которые действительно полезны

Крекеры могут показаться такими невинными. Вы раскрошите их в суп, откусите их имбирным элем, когда заболели, или полейте сыром, потягивая немного вина. Но когда дело доходит до полезных ингредиентов и разумной информации о питании, полезные крекеры могут показаться нигде и не видно.

Это потому, что многие купленные в магазине крекеры сделаны из очищенных зерен, не содержат клетчатки и содержат много натрия. Но это не должно удерживать вас от включения этих закусок в свой рацион.

«Крекеры могут стать отличным способом включить в рацион порцию цельнозерновых продуктов», — говорит диетолог Дженна Аппель, MS, RD, LDN, CPT и владелица Appel Nutrition.

Кроме того, крекеры могут быть частью здорового питания, побуждая вас есть другие полезные продукты в качестве начинки, такие как арахисовое масло, сыр, оливки, копченый лосось и хумус. Конечно, в большинстве советов по питанию ключевым моментом является умеренность: «Помните о начинках для крекеров, поскольку то, что вы потребляете вместе с крекерами, может привести к избыточному потреблению калорий, жира или натрия», — говорит Аппель.

Мы знаем, что найти полезные крекеры в проходе с закусками можно не очень хорошо. Вот почему мы спросили совета у диетологов, как выбрать самые полезные крекеры.

Как выбрать полезные сухарики.

При покупке крекеров необходимо учитывать несколько моментов, чтобы убедиться, что вы покупаете лучшее.

• Убедитесь, что «цельнозерновые» — это первый ингредиент. : «Убедитесь, что это 100% цельнозерновые крекеры.Первым ингредиентом должна быть 100% цельнозерновая мука », — говорит зарегистрированный диетолог Аманда А. Костро Миллер, RD, LDN , член консультативного совета по« Умному здоровому образу жизни ».
• Ищите крекеры, содержащие не менее 3 граммов клетчатки . «Еще одна вещь, к которой нужно стремиться в здоровом крекере, — это клетчатка. Посмотрите на этикетку ваших крекеров. Старайтесь искать крекеры, в которых больше клетчатки по сравнению с другими брендами. за порцию «, — говорит Костро Миллер.
• Остерегайтесь высокого уровня натрия . «По возможности старайтесь выбирать крекеры с меньшим содержанием натрия, потому что контроль потребления натрия важен для всех», — говорит Костро Миллер.
• Сахара должно быть мало или совсем не должно быть . Большинство американцев уже придерживаются диеты с высоким содержанием сахара. Убедитесь, что пикантные крекеры не потребляют дневной лимит добавленного сахара. «Небольшое добавление меда — это нормально, но обычно лучше избегать кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или крекеров с более чем одним типом сахара.Если вы ищете здоровый крекер, держите под контролем добавленный сахар: лучше всего не более 1-2 граммов сахара на порцию », — говорит диетолог Кейтлин Селф, MS, CNS, LDN .

11 самых полезных для здоровья крекеров, которые вы можете купить в магазине.

Этот список полезных крекеров поможет вам понять, из каких игроков лучше всего выбирать, когда вы будете в своем продуктовом магазине.

1. Лучший результат: Triscuit Original Crackers

6 крекеров (28 г): 120 калорий, 3.5 г жира (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Невозможно превзойти чистоту этого рецепта: цельнозерновой, масло и соль. Период. Именно поэтому многие диетологи рекомендуют Triscuit как один из самых полезных крекеров, которые вы можете купить. «Я рекомендую крекеры Triscuit, потому что они предлагают множество различных смелых вкусов», — говорит Костро Миллер. «Даже их ароматизированные крекеры, такие как треснувший перец и оливковое масло, содержат всего 140 миллиграммов натрия на порцию.Их другие вкусы тоже очень хороши, и цельнозерновая пшеница, как правило, является первым ингредиентом! »

2. Лучший посев: Mary’s Gone Crackers Super Seed Classic

12 крекеров (30 г): 150 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 16 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 5 г белка

Для получения текстуры, напоминающей хрустящий хлеб, в форме крекера, Mary’s Gone Crackers являются классикой. Вы почти всегда будете видеть крекеры Mary’s Gone в списках самых полезных крекеров, потому что они имеют прекрасный вкус, сделаны из простых ингредиентов и проверяют множество диетических блоков: безглютеновые, органические, веганские и не содержащие ГМО.Диетолог Рэйчел Файн, MS, RD, CSSD, CDN , владелец To The Pointe Nutrition, говорит, что эти крекеры «являются еще одним любимым вариантом с высоким содержанием клетчатки со смесью волокнистых зерен и семян».

26,94 $ за упаковку из 6 шт. на Амазонке

купить сейчас

3. Лучше всего для похудения: GG Хлебцы из скандинавских волокон, овсяные отруби

1 хрустящий хлеб, 8 г: 30 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 6 г углеводов (4 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

Когда зарегистрированный диетолог Brocha Soloff, BS, RD, CDN iHeartHealth ищет здоровые крекеры, она ищет наименьшее количество ингредиентов, наименьшее количество чистых углеводов и наибольшее количество клетчатки: тройная угроза для потери веса.Ее любимый крекер для здоровья и контроля веса — это крекер от норвежской компании GG’s. Перекусите двумя такими хрустящими хлебцами, и вы получите треть своей дневной нормы клетчатки! Эта скандинавская закуска не содержит натрия и содержит всего два богатых питательными веществами ингредиента — пшеничные отруби и овсяные отруби — для действительно полезного питания. «Крекеры могут и должны быть частью здорового питания. На самом деле, они [намного] лучше, чем большинство хлеба, для контроля веса», — говорит Солофф.

4. Лучшее с высоким содержанием белка: Back to Nature Крекеры из цельных семян лотта

4 крекера (32 г): 150 калорий, 6 г жиров (0.5 г насыщенных жиров), 360 мг натрия, 16 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 7 г белка

Наряду с натуральными волокнами и белками, содержащимися в четырех семенах (льна, чиа, мака и конопли), Back to Nature стимулирует наращивание мышечной массы, насыщая количество белка в этих крекерах, добавляя порошок горохового протеина на растительной основе. Порция этих крекеров наполнит вас большим количеством белка, чем яйцо!

5. Лучшее без глютена: CrunchMaster Multi-Grain Sea Salt

16 крекеров, 20 г: 120 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 24 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Этот пик состоит из множества хрустящих и полезных ингредиентов.Он запекается с мукой из коричневого риса, овсяными волокнами, семенами кунжута, лебедой, просом и льняным семенем. И если вы ищете крекер, который можно использовать вместо чипсов, Crunchmaster станет отличным вариантом. «Если вы хотите перекусить, чтобы перекусить, [Крекеры Crunchmaster из нескольких зерен] — отличный вариант, потому что они низкокалорийны, поэтому вы можете съесть их больше. К тому же текстура настолько хрустящая, что приятно проглотить их! » говорит Lindsey Herr, RDN, LDN, вашего друга диетолога.

6. Лучшее низкоуглеводное, кето: Fat Snax! Классические крекеры из миндальной муки

17 крекеров (30 г): 130 калорий, 11 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 6 г углеводов (3 г клетчатки, <1 г сахара), 5 г белка

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты, лучше всего подойдут крекеры на основе миндальной муки, содержащие всего 3 грамма чистых углеводов на порцию. В них мало натрия, они получают протеиновую пуншу из миндаля и яичных белков, а дополнительную клетчатку — из льняных семян.

29,99 долларов США за упаковку из 8 штук в Fat Snax

купить сейчас

7. Лучшее из овощей: Настоящая еда с нуля Крекеры из цветной капусты

40 крекеров, 28 г: 100 калорий, 2,5 г жира (1 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 18 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Эти младенцы запекаются из цветной капусты, чечевичной муки и овощной смеси. Одна порция содержит 10 процентов дневной нормы витаминов A, E, B6, B1 D и C.

23,99 долларов США за упаковку из 6 шт. с нуля

купить сейчас

8. Лучший палео-крекер: Простые крекеры с розмарином и морской солью из миндальной муки

17 крекеров, 30 г: 150 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 17 г углеводов (2 г клетчатки, <1 г сахара), 3 г белка

Первым ингредиентом в этой коробке без глютена является смесь ореховой и семенной муки, состоящая из миндаля, семян подсолнечника и семян льна — так что вы знаете, что большая часть из восьми граммов жира в каждой порции поступает из полезных для сердца омега- 3s и витамин Е.«Крекеры Simple Mills — отличный вариант для людей, страдающих аллергией, поскольку они сделаны из миндальной муки, а не из пшеничной», — говорит Файн.

14,97 $ за комплект из 3 шт. на Амазонке

купить сейчас

9. Лучший крекер с высоким содержанием клетчатки: Wasa Crispbread Fiber

2 хрустящих хлеба, 20 г: : 60 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 90 мг натрия, 14 г углеводов (5 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

«Эти крекеры низкокалорийны и содержат большое количество пищевых волокон, чтобы вы чувствовали себя сытыми.Благодаря размеру и форме этих крекеров вы можете использовать их в качестве альтернативы хлебу, чтобы получить приятный хруст! »- говорит Аппель. Зародыши пшеницы, отруби и цельнозерновая рожь в этих крекерах действительно увеличивают содержание клетчатки. , в то время как семена кунжута добавляют полезный жир. Хотя Wasa — наш любимый крекер с высоким содержанием клетчатки, его также можно использовать для похудения. Soloff также рекомендует Wasa клиентам, которым не нравится зернистость GG.

30,24 доллара за упаковку из 12 штук на Амазонке

купить сейчас

10.Лучшее для детей: Зайчики из цельной пшеницы Энни

51 кусок, 30 г : 140 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Если вы ищете здоровый крекер для детей, у Annie’s есть ваш ответ. «Кролики из цельнозерновой муки Annie’s — отличные закуски из цельного зерна для детей. Я отдаю их своему 5-летнему сыну. У них прекрасный вкус, они богаты питательными веществами и клетчаткой!» говорит зарегистрированный диетолог-диетолог Сандра Мюррей Галтри, MS, RDN, LDN, CSOWM и владелица It’s All About Choices.Этот полезный для здоровья пик Энни содержит органическую цельнозерновую муку, подсолнечное масло и немного настоящего чеддера для тонкого вкуса. В этой коробке вы не найдете никаких искусственных консервантов.

11. Лучший гурман: Рустик Пекарня Лепешки на закваске ручной работы

1 унция (28 г): 80 калорий, 2 г жира (0,5 г насыщенного жира), 200 мг натрия, 14 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Несмотря на то, что Rustic Bakery не отвечает нашим требованиям к клетчатке, это одобренный диетологами крекер, когда вы взбиваете шикарную сырную тарелку.«Лучшие крекеры, купленные в магазине, — это от Rustic Bakery. Мне больше всего нравится закваска, потому что выпечка включает ферментацию, которая привлекает дрожжи и бактерии. Эти живые организмы переваривают сложные крахмалы в тесте. Продолжительность времени, в течение которого тесто «ферменты напрямую связаны с расщеплением глютена в процессе, называемом гидролизом», — говорит Лаура Лагано, доктор медицины, RDN, CDN , интегративный и функциональный диетолог с личной и виртуальной частной практикой.Лагано отмечает, что такие ферментированные крекеры могут быть полезны для людей, чувствительных к глютену, но они по-прежнему не подходят для людей с глютеновой болезнью.

Худшие крекеры для вашего здоровья.

Большинство крекеров, которые не соответствовали нашим критериям для здоровых крекеров, попали в худший список, потому что они сделаны из очищенных зерен, без клетчатки, с высоким содержанием натрия или с добавлением сахара.

1. Худшее: Пшеница Набиско разбавляет оригинал

НА 16 КРЕКЕРОВ, 31 г: 140 калорий, 5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 22 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 2 г белка

Разбавители пшеницы содержат приличное количество клетчатки и белка, но пять граммов сахара на порцию просто не нужны.

СВЯЗАННЫЕ: 150+ идей рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

2. Худшее: Крекеры для столовой воды Карра

4 крекера, 14 г : 60 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных), 80 мг натрия, 10 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

Белые крекеры не обладают особой питательной ценностью, это правда, но простые крекеры — это спасение, когда вы больны или просто хотите, чтобы с чем-то сочетался ломтик швейцарского.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

3.Худшие: крекеров Keebler Club, оригинал .

НА 4 ЧАСТИ: 70 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 0 г белка

Определенно просто, но не так уж и здорово. Эти крекеры Keebler Club содержат сахар и соль без каких-либо пищевых волокон и белков.

4. Худшее: Ritz Roasted Vegetable

НА 5 КРЕКЕРОВ, 16 г: 80 калорий, 3 г жира (1 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Хотя этот рецепт содержит обезвоженные овощи, основным ингредиентом по-прежнему является рафинированная мука.Кроме того, он содержит гидрогенизированные масла и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — один из самых нездоровых продуктов на планете.

5. Худшее: Ritz Bits, Cheese

НА 13 ШТУК, 31 г: 160 калорий, 9 г жиров (3 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 18 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 2 г белка

Загрязненный сахаром и частично гидрогенизированным хлопковым маслом — вы определенно можете найти лучший крекер, чтобы от него отказаться.

6. Худшее: Cheez-It Original

НА 27 КРЕКЕРОВ, 30 г: 150 калорий, 8 г жира (2 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 17 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Cheez-Its ‘Отсутствие клетчатки не помешает вашему голоду усилиться через несколько минут после того, как вы попробуете эти пикантные кусочки.

7. Худшие: Крекеры Keebler Club, Multigrain

НА 4 КРЕКЕРА, 14 г: 60 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), <1 г белка

Хотя он позиционируется как простой крекер из нескольких зерен, в этом обманчивом кирке вы найдете больше сахара, чем клетчатки.

8. Худшее: Кеблер Таунхаус Лепешки чипсы с морской солью и оливковым маслом

НА 8 КРЕКЕРОВ, 15 г: 70 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 11 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

4 грамма жира здесь получены из воспалительного соевого масла.Трудный пас.

Лучший рецепт жареного нута — Как приготовить жареный нут

Люси Шеффер

Нут полезен не только для приготовления сливочного домашнего хумуса. (Хотя, это определенно хорошее их применение!) Они также подходят для особенно хорошей соленой закуски, и можно бесконечно адаптировать в зависимости от того, что у вас есть в шкафу для специй.

Нам нравится эта смесь тмина, перца чили и орегано, но любая из ваших любимых специй подойдет.Обязательно внимательно следуйте нашим инструкциям по выпечке, и ваш нут будет иметь , наиболее удовлетворительный хрустящий . Позже картофельные чипсы.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

1

(15 унций.) консервы из нута, осушенные и промытые

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °. Выложите нут на противень ровным слоем.
2. Когда духовка нагреется, поместите нут в духовку до полного высыхания на 8–10 минут.
3. Вынуть нут из духовки и перемешать с маслом и солью. Вернитесь в духовку и запекайте до золотисто-коричневого цвета, сухого и хрустящего, 33-35 минут, помешивая на полпути.
4. Смешайте нут и приправы на противне и перемешайте. Выложите ровным слоем и дайте полностью остыть.
5. Для хранения поместите в закрывающийся пакет или посуду, при этом пакет должен быть приоткрыт или крышка приоткрыта для сохранения прозрачности.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

4 рецепта хороших сливок (банановое мороженое) — Kayla Itsines

Вы когда-нибудь испытывали тягу к сладкому после того, как закончили ужинать? Может быть, вы хотите мороженое, но у вас его нет в морозильной камере?

Вам повезло! Я работал в тесном сотрудничестве с командой диетологов SWEAT над здоровой и питательной альтернативой! Если вы еще не слышали о хороших сливках, я собираюсь познакомить вас с вашим новым любимым десертом.

Узнайте, как сделать:

Есть много причин наслаждаться красивым кремом. Вы можете взбить его всего из нескольких ингредиентов, и вам даже не понадобится мороженица.

Что такое красивый крем?

Также известный как банановое мороженое, хороший крем готовится из замороженных бананов, пока они не станут напоминать мягкую подачу. В итоге вы получаете тарелку сладкого безмолочного десерта, по текстуре напоминающего мороженое.

Хотя хорошие сливки обычно делают из замороженных бананов, вы также можете приготовить хорошие сливки из других замороженных фруктов, таких как замороженное манго или клубника!

Самое лучшее в хороших сливках — это то, что это гораздо более здоровая альтернатива — и отличный способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

Приготовить вкусный крем в домашних условиях очень просто, а это значит, что вы можете съесть полезный десерт за считанные минуты!

Вы можете добавлять в красивый крем различные ингредиенты, чтобы создать свои собственные вкусовые сочетания. Это означает, что вы можете настроить вкус, чтобы он соответствовал тому, чего вы хотите в этот день!

Следуйте приведенным ниже идеям рецептов хороших кремов, и я уверен, они вам понравятся так же, как и мне!

Ницца крем с малиной и бананом

Если вы большой поклонник фруктового шербета, использование красивой банановой кремовой основы — отличный вариант для здоровья!

Общее время: 5 минут
Порций: 1-2
Диетические предпочтения: Веганский, Вегетарианский, Без глютена, Без молока, Без орехов

Состав:

• 1 средний банан, очищенный, нарезанный и замороженный
• 65 г (½ стакана) замороженной малины
• 1 чайная ложка кокосового сахара
• 250 мл (1 стакан) кокосовой воды

Метод:

1. Поместите банан, малину, кокосовый сахар и кокосовую воду в мощный блендер и взбейте до получения однородной кремообразной массы.Подавать немедленно.

Малина в этом рецепте очень вкусная, но вы можете попробовать любой фрукт, который вам нравится. Возможно, вы захотите использовать смешанные ягоды или киви, чтобы добавить больше витаминных ингредиентов и больше цвета!

Ницца крем из манго и макадамии

Не секрет, что я люблю манго, и это еще один полезный и вкусный способ насладиться им!

Общее время: 5 минут
Порций: 1-2
Диетические предпочтения: Веганский, Вегетарианский, Без глютена, Без молочных продуктов

Состав:

• 1 средний банан, очищенный, нарезанный и замороженный
• 75 г (½ стакана) замороженных кусочков манго
• 125 мл (½ стакана) кокосового молока.
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 5-6 (10 г) орехов макадамии, измельченных

Метод:

1. Поместите банан, манго, кокосовое молоко и кленовый сироп в мощный блендер и перемешайте до получения однородной кремообразной массы.
2. Для сервировки положите красивые сливки в миску или чашку. Посыпьте измельченными орехами макадамия и сразу подавайте.

Добавление кокосового молока в этот прекрасный рецепт крема не только делает его более кремообразным, но и помогает вашему блендеру легче обрабатывать замороженные кусочки банана.

Ницца крем с мятой и шоколадной крошкой

В мяте есть что-то такое освежающее, но вы, возможно, не подумаете добавлять ее в десерт. Это поощрение, которое вам нужно, чтобы попробовать!

Общее время: 5 минут
Порций: 1-2
Диетические предпочтения: Веганский, Вегетарианский, Без глютена, Без молока, Без орехов

Состав:

• 1 ½ средних банана, очищенных, нарезанных и замороженных
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
• 125 мл (½ стакана) кокосового молока
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 чайная ложка какао-крупки

Метод:

1. Поместите банан, порошок какао, мяту, кокосовое молоко и кленовый сироп в мощный блендер и взбивайте до однородной кремообразной массы.
2. Перед подачей положите красивый крем в миску или чашку и посыпьте какао-крупками. Подавать немедленно.

Какао-крупка — это темный шоколад природы! Они отлично подходят для приготовления смузи, йогурта и сливок.

Кокосовый крем Ницца

Этот красивый рецепт крема имеет интересную консистенцию из тертого кокоса. Попробуйте добавить ванильную эссенцию и посыпать орехами или какао-крупками для дополнительного аромата.

Общее время: 10 минут + время заморозки на ночь
Количество порций: 1-2
Диетические предпочтения: Веганский, Вегетарианский, Без глютена, Без молочных продуктов

Состав:

• 2 больших спелых банана, очищенных, нарезанных и замороженных
• 1 столовая ложка тертого кокоса
• Орехи и корица к вершине

Метод:

1.Поместите замороженные кусочки банана в мощный блендер.
2. Взбивайте до тех пор, пока банан не станет похож на мягкое мороженое, затем добавьте кокосовый орех.
3. Перед подачей переложите красивый крем в миску или чашку и посыпьте орехами. Подавайте сразу же или храните на потом в морозильной камере для большей консистенции мороженого.

Советы по приготовлению бананового мороженого

Выбирайте спелые бананы! Из спелых или перезрелых бананов получается более сладкий крем. В следующий раз, когда у вас есть бананы, которые созревают слишком быстро, вы можете превратить их в мой полезный банановый хлеб или в вкусный банановый крем!

Если вы хотите попробовать рецепт хорошего крема, но не планируете есть его сразу, его можно приготовить заранее.Поместите его в герметичный контейнер и храните красивый крем в морозильной камере — его хватит на неделю.

Также убедитесь, что вы используете блендер, который может обрабатывать замороженные кусочки фруктов. Ручные или палочные блендеры — не лучший вариант для приготовления хороших сливок, потому что часто им не хватает мощности. Если вы заметили, что ваш блендер не справляется, попробуйте разделить замороженные фрукты на более мелкие части

Найди свой любимый рецепт красивых сливок!

Теперь, когда у вас есть четыре разных идеи здоровых рецептов, я надеюсь, вы найдете сочетание вкусов, которое вам понравится! Не бойтесь проявить творческий подход и опробовать несколько идей на себе.

Какой ваш любимый красивый вариант крема? Делитесь в комментариях!

6 здоровых рецептов — Кайла Итинес

Будь то утром или в середине дня, иногда вам нужна здоровая, энергетическая закуска, чтобы получить заряд энергии. Ключ к здоровому перекусу — это выбирать продукты с комбинацией сложных углеводов, белков, полезных жиров и большого количества клетчатки — и эти шарики блаженства обеспечивают именно это!

Вместе с сертифицированными диетологами SWEAT я придумал несколько вкусных рецептов, которые вам обязательно понравятся.

Перейти к:

Что такое шары блаженства?

Шарики Bliss, иногда называемые протеиновыми шариками, — это универсальное полезное лакомство, которое можно приготовить самыми разными способами! Они часто содержат ингредиенты, повышающие энергию, такие как финики и орехи, что делает их идеальным перекусом перед тренировкой. Если вы один из тех, кто жаждет чего-нибудь сладкого после еды, не смотрите дальше — и самое приятное то, что здесь вообще нет обработанного сахара!

Попробуйте: рецепты здоровых закусок до и после тренировки

Преимущества шара Bliss

Независимо от сочетания вкусов, на приготовление шаров блаженства обычно уходит всего 10 минут, что делает их идеальным выбором в те напряженные дни, когда вам нужно позавтракать в дороге.

А для тех дам, которые в настоящее время находятся в пути, посвященном здоровью и фитнесу, шары блаженства наполнены полезными питательными веществами. Вот что вы найдете в этих небольших закусках.

Здоровые жиры

В качестве основы шарики блаженства обычно содержат орехи и семена, обеспечивая хорошее количество полезных жиров. Мы изменили вкус и текстуру в этих рецептах, используя различные сорта, такие как миндаль, грецкие орехи, фундук и семена чиа!

Волокно

Наряду с орехами и семенами эта комбинация вместе с фруктами делает шарики счастья с высоким содержанием клетчатки!

Клетчатка не только дольше сохраняет чувство сытости, но и способствует хорошему здоровью кишечника, помогая поддерживать эффективное функционирование пищеварительной системы.

Углеводы

Углеводы являются основным источником энергии для организма и играют важную роль в вашем рационе. Добавление фруктов, таких как финики, в шарики блаженства дает заряд энергии и идеально подходит в качестве перекуса перед тренировкой.

Белки

Все эти рецепты шариков блаженства содержат натуральный белок из орехов и подходят для вегетарианской или веганской диеты. Также можно добавить протеиновый порошок, чтобы превратить их в заправку перед тренировкой.

Шарики блаженства с арахисовым маслом

УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт! Это определенно мой личный фаворит.

Общее время: 10 минут + 30 минут время охлаждения
Порций: 12-14 шариков
Диетические предпочтения: Вегетарианские, веганские, без молока, без глютена

Состав

• 14 фиников Medjool без косточек
• 200 г сырого или жареного миндаля
• 4 столовые ложки 100% натурального арахисового масла
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1-2 ст.ложки воды, при необходимости
• Измельченный арахис для украшения (по желанию)

Метод

1.Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте, пока не начнет формироваться тесто. Если смесь выглядит и кажется немного сухой, добавьте немного воды. Смесь должна казаться немного липкой.
3. Руками скатайте полные столовые ложки смеси в шарики размером с закуску. Выложите шарики на подготовленный лоток.
4. Выложите измельченный арахис на тарелку или плоскую поверхность и обкатайте орехи шариками, чтобы покрыть их. Верните их в подготовленный лоток и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Подавайте шарики блаженства с арахисовым маслом прямо из холодильника или храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Наслаждаться!

Шарики с шоколадно-малиновым протеином и блаженством

Попробуйте эту полезную альтернативу плитке шоколада в 15:00 или используйте эти шоколадные шарики в качестве вкусного послетренировочного угощения!

Общее время: 10 минут + 30 минут время охлаждения
Порций: 12-14 шариков
Диетические предпочтения: Вегетарианский, веганский вариант, безмолочный, безглютеновый

Состав

• 10 фиников Medjool без косточек
• 75 г грецких орехов
• 75 г фундука
• 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка
• 1 чайная ложка какао-порошка
• 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
• 1-2 ст.ложки воды, при необходимости
• Измельченная сублимационная малина для украшения (по желанию)

Метод

1.Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. Поместите финики Medjool, грецкие орехи и фундук в кухонный комбайн и перемешайте до однородного состояния. Добавьте протеиновый порошок, порошок какао и кокосовое масло и снова взбивайте, пока не начнет формироваться тесто. Если смесь выглядит и кажется немного сухой, добавьте немного воды. Смесь должна казаться немного липкой.
3. Руками скатайте полные столовые ложки смеси в шарики размером с закуску и поместите шарики на подготовленный поднос.
4.Положите измельченные лиофилизированные ягоды малины на тарелку или ровную поверхность и обваляйте шарики в малине, чтобы они покрылись слоем. Верните их в подготовленный лоток и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Подавайте шоколадно-малиновые шарики счастья прямо из холодильника или храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Наслаждаться!

Шарики счастья со специями и абрикосом

Если вы ищете рецепт шарика блаженства без свиданий, то этот для вас! Если вам не нравится вкус фиников, то мой рецепт пряных тыквенных протеиновых шариков — еще один вкусный рецепт энергетических шариков, который вы можете приготовить.

Общее время: 10 минут + 30 минут время охлаждения
Порций: 9 шариков
Диетические предпочтения: Вегетарианские, веганские, без глютена, без молока, без свиданий

Состав

• 16 курага
• 40 г грецких орехов
• 50 г кешью
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 45 г сушеного кокоса плюс дополнительный компонент для украшения

Метод

1.Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. Поместите курагу, грецкие орехи и кешью в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы. Добавьте кокосовое масло, молотый имбирь и сушеный кокос и снова взбивайте, пока не начнет формироваться тесто. Если смесь выглядит и кажется немного сухой, добавьте еще немного кокосового масла. Смесь должна казаться немного липкой.
3. Руками скатайте полные столовые ложки смеси в шарики размером с закуску. Выложите шарики на подготовленный лоток.
4.Вылейте немного сушеного кокоса на тарелку или ровную поверхность и раскатайте шарики, чтобы они покрылись слоем. Верните их в подготовленный лоток и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Подавайте к столу пряные абрикосовые шарики счастья прямо из холодильника или храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Наслаждаться!

Шарики Bliss с соленой карамелью и макадамией

Соленая карамель обычно означает масло, рафинированный сахар и жирные сливки — но не эти вкусные шарики блаженства! Это здоровый способ удовлетворить вашу тягу к хорошим углеводам из фиников, полезным жирам в кокосовом масле и натуральному белку из орехов.

Общее время: 10 минут + 30 минут время охлаждения
Количество порций: 12-14 шариков
Диетические предпочтения: Веганское, Вегетарианское, Безглютеновое, Безмолочное

Состав

• 10 фиников Medjool без косточек
• 200 г сырых орехов макадамия
• 75 г 100% натуральное масло кешью или миндальное масло
• 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
• морская соль по вкусу
• 1-2 ст.ложки воды, при необходимости
• Измельченные орехи макадамия для украшения

Метод

1.Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. Поместите финики Medjool, орехи макадамия и масло кешью в кухонный комбайн и перемешайте до однородного состояния.
3. Добавьте кокосовое масло и морскую соль и снова взбивайте, пока не начнет формироваться тесто. Если смесь выглядит и кажется немного сухой, добавьте немного воды. Смесь должна быть немного липкой.
4. Руками скатайте полные столовые ложки смеси в шарики размером с закуску. Выложите шарики на подготовленный лоток.
5. Выложите измельченные орехи макадамия на тарелку или плоскую поверхность и обкатайте орехи шариками, чтобы покрыть их.Верните их в подготовленный лоток и поставьте в холодильник на 30 минут.
6. Подавайте шарики с соленой карамелью и блаженством макадамии прямо из холодильника или храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Наслаждаться!

Энергетические шары блаженства

Эти шары блаженства обязательно понравятся вам! Содержащие богатые питательными веществами семена чиа, они являются идеальной закуской, чтобы пережить спад в 15:00.

Общее время: 10 минут + 30 минут время охлаждения
Порций: составляет примерно 20 шариков
Диетические предпочтения: Веганское, вегетарианское, безглютеновое

Состав:

• 150 г фиников Medjool (примерно 18 фиников)
• 1 столовая ложка семян чиа
• 75 г миндаля
• 75 г фундука
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Соли щепотка
• 2 столовые ложки кокосового масла — топленого
• 2 столовые ложки сырого какао-порошка
• нарезанные фисташки для покрытия (слегка поджаренные
1. Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. Обработайте орехи (кроме фисташек) в кухонном комбайне и перемешайте до однородной массы. Перелейте в большую миску.
3. Обработайте остальные ингредиенты и добавьте в миску с измельченными орехами.
4. Если смесь слишком сухая, добавьте еще кокосового масла.
5. Мокрыми руками скатайте столовые ложки смеси в шарики размером с закуску и обваляйте в измельченных фисташках, чтобы покрыть их слоем.
6. Поместите шарики на подготовленный противень и поставьте в холодильник на 30 минут, затем наслаждайтесь!

Шары блаженства из четырех ингредиентов

Трудно поверить, что в этих шариках блаженства всего четыре ингредиента, и они все еще такие восхитительные!

Общее время: 10 минут + 30 минут время замачивания
Количество порций: составляет ок.10 шариков
Диетические предпочтения: Веганский, Вегетарианский, Без молочных продуктов, Без глютена

Состав:

• 8 фиников Medjool без косточек
• 100г миндальной муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 45 г сушеного кокоса, плюс дополнительно для прокатки

Метод:

1. Застелить противень бумагой для выпечки.
2. В жаропрочной миске залейте финики кипятком и оставьте на 30 минут для размягчения.Осушать.
3. Поместите миндальную муку, финики, какао-порошок и кокос в кухонный комбайн или мощный блендер и перемешайте до однородного состояния. Соскребите поверхность процессора или блендера, чтобы все хорошо перемешалось.
4. Смесь должна быть немного липкой, но если она слишком густая, попробуйте добавить 1-2 столовые ложки воды.
5. Мокрыми руками скатайте столовые ложки смеси в шарики размером с закуску.
6. Поместите шарики на выстланный поднос и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей на стол.
7. Ролл в кокосовой стружке. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

Наслаждайтесь!

Попробуйте эти шары блаженства в качестве полезного послеобеденного угощения!

Я люблю делать шарики блаженства, потому что они действительно идеальная закуска, которую можно не выпекать на ходу. Вы можете легко приготовить партию в начале недели и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы получить заряд энергии на 15:00, чтобы продержаться в течение дня. Вы даже можете хранить их в морозильной камере на следующей неделе.

Если вы не нашли здесь рецепт, который вам понравится, возможно, эти банановые шарики вам понравятся! Шары Bliss предназначены не только для взрослых, они также станут отличным перекусом после школы для детей! Попробуйте этот забавный рецепт самых симпатичных энергетических шаров паука на Хэллоуин.

Дайте мне знать, какой ваш любимый рецепт шара блаженства в комментариях ниже!

11 лучших рецептов здоровых закусок | Легкие рецепты закусок | Здоровые закуски

Мы перечислили 11 рецептов здоровых закусок, которые вам понравятся, а также 5 простых советов, которые помогут избавиться от тяги к еде и перекусить с умом.

Рецепты закусок — Сейчас 15:00, и вы жаждете еды. Что теперь? Откажитесь от жареных во фритюре картофельных чипсов, спрятанных в кухонном шкафу, и попробуйте вместо этого перекусить. Диетолог и эксперт по контролю веса Гарги Шарма говорит: «Закуски предотвращают переедание в течение дня и фактически ускоряют метаболизм, который, в свою очередь, способствует снижению веса и поддерживает высокий уровень энергии. Это также эффективный способ добавления дополнительных питательных веществ. в рационе, которого обычно не хватает в повседневной пище «.Ешьте что-нибудь, что не помешает вашим планам похудеть, особенно если вы все еще хотите вписаться в свою любимую пару джинсов. Возьмите крекер из цельного зерна и покопайтесь в гуакамоле, наполненном питательными веществами, или полейте яблоко аппетитным арахисовым маслом. Вы даже можете украсить миску овсянки темным шоколадом и ягодами… Ммм, ням!



Snack Smart: 5 простых советов и приемов здорового питания


Чтобы не съесть целую тарелку начо или пинту мороженого с шоколадной крошкой, прежде чем объявить его ночным, мы даем вам полную шпаргалку .

1. Правило номер один для здоровых перекусов? Не соскучишься. Все наши идеи подходят для этого сорта с точки зрения питательности, но они намного более креативны, чем — вздремнуть — горсть миндаля.

2. «Частота приема пищи очень важна, поскольку она поддерживает ваш метаболизм и способствует легкому пищеварению. Перекусывайте каждые 2-3 часа, чтобы поддерживать стабильный уровень метаболизма», — говорит диетолог Аншул Джайбхарат.

3. Соедините белок с углеводами, например, миндаль с апельсинами.Углеводы обеспечивают энергией и тело, и мозг, а продукты, богатые белками, помогают сохранять сытость, потому что им требуется больше времени для расщепления в организме.

4. НЕ жевать бездумно. Исследования показывают, что перекусы и многозадачность — верный способ набрать несколько фунтов. Если вы едите, не отвлекаясь, включая телевизор на полную мощность, вы, как правило, чувствуете большее удовлетворение и фактически едите меньше в остальную часть дня.

5. Здоровое питание требует планирования.Работа более 8 часов в день может затруднить получение полезных перекусов, если вы не планируете заранее. Потому что давайте посмотрим правде в глаза, сначала объявляется голодовка, а затем возникает чувство вины. Каждое воскресенье готовьтесь к предстоящей неделе. Возможно, сделайте партию кексов или батончиков мюсли, если у вас есть свободное время.


Кто голоден? Вот список из наших 11 лучших рецептов здоровых закусок, которые просто впечатляют! Обещаем, вы не будете разочарованы.

1. Кексы из цельной пшеницы с отрубями

Зачем отказываться от кексов, если теперь вы можете делать их здоровыми? В этом рецепте для теста используются хлопья из пшеничных отрубей, цельнозерновая мука, обезжиренное молоко и коричневый сахар.И что самое лучшее? Он заменяет жир свежеприготовленным яблочным соусом.

_{Восхитительные кексы из пшеничных отрубей, молока и яблочного соуса.}


2. Чаат с чечевицей и обугленной брокколи

Ужин в 8, но вы просто не можете дождаться? Мы здесь, чтобы помочь! Завершите немного обугленной брокколи и горсткой свежих ростков сладкой и пикантной заправкой из оливкового масла. Смешайте его с фасолью, картофелем, и все готово.

_{Жареная / обугленная брокколи с чечевицей, фасолью, картофелем и ростками мети, посыпанная восхитительной заправкой.}


3. Овес Идли

У нас есть еще один отличный сюрприз для ваших калорийных друзей! Приготовить на пару idlis с жареным овсом, тертой морковью, нарезанным перцем чили и свежим кориандром. Рецепт, который обязательно вызовет запросы рецептов.

_{Низкое содержание углеводов и полезные идли из овса и тертой моркови.Идеально подходит для тех, кто очень калорийен.}


4. Чаат из трех бобов

Все, что вам нужно сделать, это подбросить немного фасоли, нута и стручковой фасоли и сбрызнуть легкой заправкой из оливкового масла, чаат масала и лимонного сока.

_{Three Bean Chaat}


5. Ragi Cookies

Хотите знать, как уберечь руку от банки с печеньем? Вам не нужно! Этот полезный рецепт — ваш новый лучший друг.Хрустящее, рассыпчатое и богатое кальцием печенье заставит вашу семью тянуться к другому.

_{Пусть ваша семья будет наслаждаться печеньем без чувства вины.}


6. Пшено-микс Bhel Puri

Низкожирный и удивительно полезный — закажите эту закуску, приготовленную из лучших сортов проса и раги. Вы даже можете добавить полстакана жареного арахиса и закончить приготовлением щедрого отжима лайма.

_{Приготовьте дома пшенную смесь бхел пури с большим количеством лайма.}


7. Elaichi Granola Bar

Наша любимая закуска! Красивый энергетический батончик из грецких орехов, овса, изюма, кардамона, подслащенный медом и коричневым сахаром. Этот рецепт с высоким содержанием клетчатки и белка стоит попробовать.

_{Прекрасный батончик из орехов, овса, меда и масла.}


8. Свежая кукуруза Bhel

Кукуруза, приправленная пикантным чатни, нарезанным луком, лимонным соком и горстью свежего кориандра.Восхитительный вечерний перекус понравится даже вашим гостям!

_{Чат с кукурузой, картофелем, севом и луком, смешанный в остром чатни.}


9. Jowar Medley

Приготовьте бурю с этим полезным jowa r смесью, наполненной овощами и наполненной ароматом. Наслаждайтесь легкой закуской без чувства вины! Все, что вам нужно сделать, это взять чашку семян jowar и смешать их с имбирем, кукурузой, кабачками, перцем, а также немного соли и перца.

_{Ассорти из всего, что полезно и вкусно!}


10. Банановый овсяный хлеб

По этому восхитительному рецепту можно отлично перекусить в любое время дня! Действительно, кормилец. Наш восхитительный банановый и овсяный хлеб с низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ заменяет все плохое на все хорошее.

_{Отличный рецепт домашнего приготовления, наполненный добротой овса!}

11.Jowar Apple Crumble

В этом рецепте, который привносит здоровую нотку в столь любимую яблочную крошку, используется jowar для создания восхитительного сладкого угощения. Мало ингредиентов и меньше часа на приготовление восхитительной и здоровой закуски.

_{Загрузите в него орехи, чтобы получить дополнительный хруст.}

Попробуйте эти простые и полезные рецепты дома и поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

42 Закуски для вечеринки в последнюю минуту — эти рецепты так легко приготовить

Нет ничего лучше того великолепного ощущения абсолютного контроля, которое приходит с организацией вечеринки.Вы выбираете список гостей, выбираете плейлист (мы не говорим здесь о смелектрике) и подаете праздничные закуски, которые действительно хотите съесть. Даже если вы устраиваете вечеринку, превышающую Zoom, и на нее приходит более 10 человек, вам все равно придется поработать! Вы хотите, чтобы это выглядело настолько ~ реальным ~, насколько это возможно. Плюс закуски.

Жертвовать временем, потраченным на закуски, не значит жертвовать вкусом. Ваши гости убедятся в этом, когда увидят все ваши закуски. Запеченные кусочки бри могут кричать: «На их приготовление ушло 87 часов», но на самом деле вы просто смешали несколько ингредиентов, чтобы создать восхитительное угощение.

Еще один совет от профессионала: все думают, что яйца с пряностями — это необычные блюда, но они не знают, что на самом деле вы просто смешали несколько специй с сваренными вкрутую яичными желтками и положили их в нарезанное яйцо.


Так что вместо того, чтобы волноваться, потратьте больше времени на составление своего праздника и плейлиста для вечеринки. Затем вы можете приготовить эти угощения в последнюю минуту с горсткой ингредиентов за час или около того до начала вечеринки. (Будь то виртуальный или дома с семьей).

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Фрикадельки в гранатовой глазури

Запутанный вкус

Ключ здесь — пакет замороженных фрикаделек. Тогда вам будет неплохо, когда соус будет готов. А потом вы в одной гигантской мороси от того, чтобы положить конец работе кафетерия IKEA. Получите рецепт в FarmRich.

2. Тако укусы

Tositos

Что может быть лучше, чем ~ обычные ~ тако? Тако размером с укус! Эти маленькие кусочки рая не только полюбятся публике, но и их так легко взбить, и вы можете украсить их сметаной, помидорами, сальсой, гуакамоле и т. Д. И т. Д. Нам нравятся такие маленькие тако!

Получите рецепт в Тоститосе.

3. Попкорн Cacio e Pepe

Майкл Уилтбэнк

Как красиво это звучит? Самое лучшее в этом то, что на сборку уходит буквально несколько минут.Положите керналы на плиту и, когда все будет готово, добавьте немного оливкового масла, сыра Пекорино Романо, свежемолотого черного перца и соли. Вуаля!

Получите рецепт в The Kitchn.

4. Сырная закуска со снеговиком

Голодные события

Купите пакет замороженных кусочков моцареллы и приготовьте их. Когда они будут готовы, приклейте три штуки на палку и с помощью пищевого красителя нарисуйте снеговика. И у вас есть вкусная закуска для вечеринки, но также и супер-праздничная, если у вас празднование Рождества!

Получите рецепт от Hungry Happenings.

5. Запеченные картофельные дольки с чесноком и пармезаном

CREME DE LA CRUMB

Всем любителям карбюратора, это для вас. Картофель, пармезан, все ваши любимые приправы и чертовски много оливкового масла? Подпиши меня, черт возьми. Я гарантирую, что все эти ингредиенты уже есть на вашей кухне.

Получите рецепт от Creme De La Crumb.

6. Шашлык для салата Капрезе

Застрял на сладком

Все просто: положите шарик моцареллы, помидор черри и кусок свежего базилика на палочку, и вы получите самую свежую закуску на палочке.Чтобы добавить аромата, сбрызните оливковым маслом или бальзамическим уксусом.

Получите рецепт у Stuck on Sweet.

7. Сырная соломка

Кухня

У вас есть , чтобы полюбить рецепт из двух ингредиентов, особенно когда эти ингредиенты включают сыр и углеводы. Храните слоеное тесто в морозильной камере и держите под рукой сыр (как будто вы еще этого не сделали), чтобы приготовить эти восхитительные закуски.

Получите рецепт в The Kitchn.

8. Острый жареный хумус из сладкого картофеля

Еда рай

То есть … конфетка. Помимо жарки сладкого картофеля, весь этот рецепт происходит в блендере, а это значит, что вам нужно очистить только ОДНО блюдо перед приходом гостей.

Получите рецепт в Food Heaven.

9. Коктейль из креветок

Паркер Файербах

Осмелюсь вам найти более легкую закуску для вечеринки, чем коктейль из креветок, потому что я не уверен, что она существует.Вы можете использовать купленный в магазине коктейльный соус и разморозить несколько замороженных креветок для более легкого пути или вы можете использовать этот рецепт, если у вас есть 15 дополнительных минут. Какой бы вариант вы ни выбрали, ваши гости не будут разочарованы (и не будут знать, сколько времени вы потратили на приготовление еды).

Получите рецепт от Delish.

10. Запеченные укусы бри

Кафе Делитес

Это очень индивидуальный рецепт с твердой основой из слоеного теста и бри.По сути, вы можете добавить любой другой ингредиент в эти милые маленькие кусочки, и они будут восхитительны. Некоторые популярные комбинации, которые вы можете попробовать, — это любые орехи + фруктовые консервы или просто ложка клюквенного соуса. Но, как уже упоминалось ранее, в этих бри-ббах вкуснее всего будет.

Получите рецепт в кафе Delites.

11. Обезьяний хлеб с пикантными травами и сыром

Дом пяти сердец

Купленное в магазине бисквитное тесто превращает этот рецепт в мечту хозяина, который всегда борется в последнюю минуту.Если вы будете держать сырные бисквитные шарики простыми, ваши гости все равно будут одержимы, но вы можете добавить забавные начинки, такие как сыр, орехи и травы, чтобы придать этому обезьяньему хлебу дополнительный импульс.

Получите рецепт из Дома Пяти сердец.

12. Кексы с травами и чеддером

Дивы могут готовить

Самое сложное в этом рецепте — смешать масло с мукой, и даже это звучит забавно. Чтобы приготовить эти кексы из чеддера, нужно 20 минут, и они наверняка исчезнут быстрее.

Получите рецепт от Divas Can Cook.

13. Пеппер Джек Кесо

Голодная хижина

Понятно, что я люблю сыр? Для этого есть причина: когда-нибудь были на вечеринке, и люди не толпятся вокруг кесо? Ответ — нет, потому что этого никогда не было! Кесо — королева любой вечеринки, и вы можете проверить эту теорию с помощью этой версии.

Получите рецепт в Голодной хижине.

14. Хрустящий картофель фри из сладкого картофеля

Сковорода с приправами

Как только вы поймете, насколько легко приготовить картофель фри, вы никогда не будете довольствоваться замороженным разнообразием (сырой картофель фри, что за?). Добавьте любую приправу (чесночный порошок — личное любимое блюдо) и, если у вас есть немного В дополнительное время подумайте о том, чтобы приготовить айоли с жареным чесноком в этом рецепте. Бк … ням.

Получите рецепт от приправленной сковороде.

15. Загруженный хлеб с оливковым сыром

Сливочное масло Be Ready

Чтобы приготовить это соленое, липкое блюдо, нужно буквально семь ингредиентов, от которого ваши гости будут бредить всю ночь. Совет от профессионала: чем соленее оливковое масло, тем лучше.

Получите рецепт от Butter Be Ready.

16. Слойка для пиццы

Вкус дома

Конечно, всем нравится микроволновая печь, но эти домашние слоеные пиццы выводят закуски на новый уровень.

Получите рецепт от Taste of Home.

17. Шарики из шпината, запеченные с сыром пармезан

Диана Рэттрей

Эта закуска может не сделать вас таким сильным, как утверждает Попай, но наверняка поднимет вам настроение.

Получите рецепт от Дайаны Рэттрей в «Еле».

18. Гнезда для спагетти и фрикаделек

Хорошая уборка

Симпатичная легкая еда для хорошего самочувствия.Это больше.

Получите рецепт от Good Housekeeping.

19. Крабовые лепешки

Все рецепты

Это стандарт закусок не зря. Вы не ошибетесь с этими ароматными номинантами Новой Англии.


Получите рецепт в Allrecipes.

20. Грибы с чесноком и пармезаном

Вкусно

Помимо великолепного вида, они еще и вкусные.До свидания, сыр и крекеры. Привет, сырные грибы.


Получите рецепт от Tasty.

21. Чашки крем-брюле

Грязный фартук Челси

Может быть, это и не «традиционная» закуска, но кто сказал, что эти маленькие прелести нельзя приготовить для шикарной вечеринки. Похоже, лучшее время когда-либо, черт возьми.

Получите рецепт из грязного фартука Челси.

22. Поблано-ананасовая сальса

HelloFresh

Попробуйте радугу, а затем окуните в нее фишки.Эта потрясающая сальса подготовит ваших гостей к вечеринке.

Получите рецепт от HelloFresh.

23. Средиземноморские лепешки


Пурпурная морковь

Эта общая закуска требует весенних овощей, таких как спаржа, но вы можете смешивать и сочетать, чтобы создать пиццу для взрослых.

Получите рецепт у Пурпурной моркови.


24.Запеченный джем с бри и беконом и хрустящие кростини


Innit

Горячий плавленый сыр + божественное варенье из бекона + тосты = блаженство, амирит?

Получите рецепт от шеф-повара Тайлера Флоренс на сайте Innit.

25. Свиньи в одеяле

Trois Petits Cochons

Был ли когда-нибудь более совершенный угодник толпы? Приготовьте их за день до вечеринки, а затем бросьте в духовку прямо перед тем, как придут люди.Совершенство.

Получите рецепт в Les Trois Petits Cochons.

26. Чипсы из цуккини со сливочным соусом из базилика и авокадо

Пурпурная морковь

Ну, иди к маме, овощи замаскированные под жареные угощения. Думайте об этом как о картофеле фри, но зеленом.

Получите рецепт в Purple Carrot.

27. Фаршированные яйца омара

4-звездочная группа ресторанов

Теперь мы разрешаем вам фантазировать.Чтобы приготовить эти роскошные закуски, разрежьте 12 сваренных вкрутую яиц пополам и удалите яичные желтки. Смешайте желтки с ½ стакана майонеза, 2 столовых ложки французской горчицы и ½ столовой ложки шрирача в блендере и взбивайте до однородной массы. В отдельной миске смешайте 4 унции. приготовленное мясо лобстера и 3 столовые ложки острого майонеза. Залейте яичные белки смесью желтков и полейте смесью омаров. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Рецепт от шеф-повара Дэна Харриса, главного корпоративного шеф-повара 4 Star Restaurant Group.

28. Йогурты Гуак

Два хороших

Конечно, Queer Eye ‘ s Антони вызвал переполох, когда он предложил нам «положить йогурт в гуак» (ах!), Но на самом деле это сдержанная отличная идея.

Рецепт из двух хороших йогуртов.


29. Макароны и сыр из тыквы и капусты

Планета Овсяно-Овсяное молоко

Кто сказал, что макароны с сыром — это не закуска? Демоны, вот кто.Поставьте поднос с запеченными макаронами и позвольте своим гостям сходить с ума.

Получите рецепт от Planet Oat.

30. Легкие куриные шашлычки с соусом из халапеньо и чеддером

Helluva Хорошо

Это сочетание — мечта: сливочно-сырный соус станет идеальной начинкой для простых куриных шашлыков.

Получите рецепт от Хелува Доброго и Дорогого Крисси.

31.Двухкомпонентная крем-сырная глазурь

Два хороших

AKA На 100 процентов самая легкая ситуация сладкого окунания, которую вы когда-либо создавали. Подавайте с фруктами, кренделями или чем-нибудь еще, что вы хотите засунуть прямо в лицо.

Рецепт из двух хороших йогуртов.

32. Чипсы из лаваша с корицей и сахаром с персиковой сальсой

Пурпурная морковь

Зачем вообще выбирать между сладким и соленым? Смешав острый фруктовый соус с этими французскими тостами, вы получите все.

Получите рецепт в Purple Carrot.

33. Nutella Banana Pizza

HelloFresh

Не заставляйте гостей выбирать между десертом и пиццей. Просто принесите эту демонстрацию ближе к концу вечеринки, чтобы все было хорошо.

Получите рецепт от HelloFresh.

34. S’mores Caramel Popcorn


Планета Овес

Дайте людям то, что они хотят (s’mores), но без дыма, жуков и грязи.

Получите рецепт у Шоколадного Муси.

35. Green Chile Loaded Mac n Cheezy Nachos

Держи оливки

Привет, любимый. Эта сковорода с макаронами и сыром, чипсами Бинфилдс и начинкой начо — идеальная сумка для тех, кто не боится пользоваться пальцами.

Получите рецепт в «Держи оливки».


36.Жареный хумус с красным перцем


Рок-рецепты

Если вы можете смешать маргариту, вы можете смешать этот хумус. Положите его на кусочки лаваша и нарезанные овощи.

Получите рецепт от Rock Recipes.

37. Фаршированный сладкий картофель

Зеленый повар

Как загруженный печеный картофель, но симпатичнее. Просто добавьте гуак или сметану.

Получите рецепт у Зеленого повара.

38. Запеченные крылышки цветной капусты с манго

Пурпурная морковь

«Куриное» крылышко понравится даже вашим любителям мяса. Эти укусы bb cauli настолько захватывают , что они завоюют ваших гостей, независимо от того, принимаете ли вы друзей для большой игры или для холостяка , наблюдающего за sesh.

Получите рецепт у Пурпурной моркови.

39. Сальса в ресторанном стиле

Кедровая ложка

Конечно, вы можете бежать к своему любимому кафе тако и забрать его секретный соус, или вы можете приготовить его дома. Подавать с чипсами из тортильи по вашему выбору и кинзой.

Получите рецепт от «Кедровой ложки».

40. Хумус из буйволиного пармезана


Экономный гурман мама

Поднимите свой хумус с помощью двух основных закусок для вечеринок: сыра и буйволиного соуса.

Получите рецепт от The Frugal Foodie Mama.

41. Двусторонние тосты из сладкого картофеля

HelloFresh

PSA: Маленькие порции жареного сладкого картофеля дают восхитительные закуски. Сверху посыпьте тахини, фундуком, медом или козьим сыром, редисом и кресс-салатом.

Получите рецепт от HelloFresh.

42. Дымчато-сладкий тофу по-калифорнийски Тофу Аво Тост


House Foods

Это идеальный вариант для ваших друзей-вегетарианцев, которые постоянно жалуются, что им всегда не хватает вариантов.К тому же ваши плотоядные друзья никогда не откажутся от тостов.

Получите рецепт от House Foods Tofu.


Меган Ю Помощник редактора покупок Меган — помощник редактора по магазинам в Cosmo, где она освещает все, что связано с покупками в сфере моды и образа жизни.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

25 здоровых перекусов, которые могут способствовать достижению ваших целей по снижению веса

Сколько раз вы приходили домой после долгого дня и съедали первую найденную пищу? Несмотря на все ваши усилия по выбору здоровых закусок, может быть сложно сделать правильный выбор, когда ваш желудок бьет тревогу голода.

Голод — не единственное препятствие для здорового перекуса: хотя большинство людей могут указать на нездоровые продукты — i.е., этот семейный пакет чипсов или шоколадный батончик королевского размера — что в первую очередь делает закуску полезной? По словам главы отдела питания и здоровья WW Жаклин Лондон, MS, RD, CDN, здоровые закуски часто включают в себя по крайней мере один неупакованный продукт без этикетки с пищевой ценностью, то есть кусок продукта. И хотя они могут быть менее удобными, чем продукты быстрого приготовления, блюда, приготовленные с нуля из цельных ингредиентов, обычно более полезны, чем альтернативы.

«Чем ближе продукт к своему первоначальному состоянию, тем более питательным он может быть», — говорит Лондон.

Другой способ определить, считается ли ваша закуска полезной? Подумайте о том, как — и об этом — вы едите. Исследования показывают, что вы едите больше, когда бездумно перекусываете или когда отвлекаетесь. Удвойте или утроите порцию закуски, и вы можете съесть калорийный эквивалент еды.

Это не значит, что все перекусы проблематичны или излишни. По мнению Академии питания и диетологии, один из положительных способов взглянуть на перекусы — это представить закуски как небольшие порции, которые служат «мостом», позволяющим перейти от одного основного приема пищи к другому.

Как здоровые закуски могут способствовать снижению веса

В то время как цельные продукты, такие как фрукты, овощи, белки и злаки, содержат важные питательные вещества, необходимые вашему организму для функционирования, здоровые закуски также могут помочь вам достичь ваших целей по снижению веса, потому что они:

• Предотвратить переедание: Поскольку перекусы между приемами пищи отражают чувство голода, они могут помочь обуздать тягу к еде и снизить вероятность переедания во время следующего приема пищи, особенно когда вы сочетаете ингредиенты с высоким содержанием белка и клетчатки, согласно обзору 2016 г. исследования перекусов, опубликованные в журнале Advances in Nutrition .Лондон также выступает за добавление жира в смесь.
• Обуздайте тягу к сахару: Если вы склонны к сладкому, когда чувствуете дополнительный голод, сочетание продуктов с высоким содержанием клетчатки и белка также может помочь облегчить это желание. По словам Лондона, клетчатка помогает замедлить скорость переваривания и всасывания в желудочно-кишечном тракте, в то время как белок требует больше «работы» для расщепления и более медленного переваривания. Это одна из причин, почему сочетание яблока (из-за его клетчатки) и сыра (в котором содержится белок) вместо того, чтобы выбирать одно или другое, может помочь вам дольше чувствовать сытость.
• Обеспечивает питательными веществами: Для функционирования вашему организму необходимы как макроэлементы (например, жиры, белки и углеводы), так и микроэлементы (витамины и минералы). Но на самом деле употребление продуктов, богатых питательными веществами, также может помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе: в 20-летнем исследовании 120000 взрослых, проведенном Департаментом питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, исследователи обнаружили, что люди, которые ели диета, богатая фруктами, овощами, йогуртом, орехами и цельнозерновыми продуктами, а не продуктами низкого качества (т.е. картофельные чипсы, сахаросодержащие напитки и мясные продукты) были более склонны терять вес, чем набирать его в течение двух десятилетий.

Чтобы узнать о некоторых полезных закусках, которые могут привести к потере веса (и на самом деле имеют приятный вкус), читайте дальше:

Поймайте пикантные блюда: 8 полезных идей для перекусов

Помните: если ваша пикантная закуска содержит белок, клетчатку и полезные жиры , это, скорее всего, здоровый выбор. «Я обычно рекомендую комбинации, в которых сочетаются продукты, цельнозерновые, крахмалистые овощи, полноценный белок и жиросодержащие добавки, такие как орехи и ореховое масло, семена, спреды (например,г. хумус и тахини), яйца вкрутую или сыр », — говорит Лондон. Альтернативы могут включать:

1. Эдамаме

Если вы ищете простую закуску с питательным эффектом, бобы эдамаме — отличный выбор: порция эдамаме в полстакана содержит 7 граммов белка и 3 грамма клетчатки, так как а также кальций, которого не хватает многим американцам. Вы можете найти зеленые соевые бобы в стручках или без скорлупы в большинстве продуктовых магазинов в отделе замороженных овощей.Просто поставьте в микроволновую печь порцию (примерно полстакана очищенных бобов или полстакана фасоли в стручках) и посыпьте ее небольшим количеством морской соли, чтобы наслаждаться.

2. Капрезе укусы

Элементы салата Капрезе содержат витамины С и А (помидоры), жир и белок (благодаря обезжиренному или обезжиренному сыру моцарелла), а также привкус аромата (спасибо, базилик! ). Нанесите эти ингредиенты на зубочистку или сложите их на небольшой кусок хлеба для удобства переноски.

3. Морковь и хумус

Часто хочется хрустящих закусок? Попробуйте молодую морковь.Легко упаковать в многоразовый контейнер для хранения или в пакетик на ходу, они богаты клетчаткой, а также витаминами C и A. Просто добавьте хумус: сделанный из толченого нута со специями, маслом и / или тахини, это соус отличный источник белка, клетчатки и полезных жиров.

4. Сладкий картофель, жареный картофель с чесноком и розмарином в духовке

Нарезанный сладкий картофель (содержащий клетчатку, белок и сложные углеводы) отлично подходит для жарки в духовке. Чтобы попробовать их, добавьте в этот рецепт сладкий картофель вместо золота Юкон.

5. Попкорн с пармезаном и тимьяном

Вместо того, чтобы покупать предварительно упакованный попкорн, который иногда может содержать длинный список ненужных ингредиентов, положите свой собственный на плиту или микроволновую печь и добавьте немного сыра пармезан и сушеного тимьяна. . По словам Лондона, этот рецепт содержит не только клетчатку из попкорна, но и белок пармезан, сыр с высоким содержанием белка.

6. Цукини в палочках с медовой горчицей и майонезом

Цукини — это богатый питательными веществами овощ, который содержит клетчатку и сложные углеводы.Когда они покрываются панировочными сухарями и запекаются, палочки цукини по вкусу напоминают картофель фри. Чтобы добавить в смесь жир, попробуйте рецепт, изображенный выше, который включает домашний майонез с медом и горчицей для макания.

7. Цацики из креветок и огурцов

Креветки содержат порцию белка без большого количества жира — и то же самое касается обезжиренного греческого йогурта. Соедините эти протеиновые источники энергии с сырым огурцом, лимонным соком и специями, такими как мята и укроп, и вы получите легкую закуску, которая обязательно разбудит эти вкусовые рецепторы.Попробуйте рецепт, изображенный выше.

8. Швейцарский сыр и виноград

Спешите и вам нужно что-то, что не требует никакой подготовки? Возьмите чашку винограда, чтобы насытиться клетчаткой и витамином С, и около 30 граммов нарезанного кубиками нежирного швейцарского сыра, который содержит насыщающий белок и кальций.


7 здоровых закусок, чтобы удовлетворить сладкоежек

Если после обеда вы чувствуете себя лакомством, не игнорируйте это! «Чем больше мы пытаемся« сэкономить »или ограничить себя в течение дня, тем больше вероятность, что мы будем чрезмерно баловаться позже», — говорит Лондон.Вместо того, чтобы избегать сладкого, попробуйте перекус, который также содержит белок, жир и клетчатку.

1. Греческий йогурт и смесь ягод

Удобный и доступный по цене йогурт может стать полезным дополнением к вашему рациону благодаря содержанию кальция, белка, магния и B12. Более того, большинство йогуртов содержат полезные для кишечника пробиотики, которые могут способствовать пищеварению. Греческий йогурт, процеженный, как правило, более густой, сливочный и имеет более высокую концентрацию белка, чем традиционные йогурты.Чтобы подсластить блюдо, ягоды, которые содержат клетчатку, витамин С и фолиевую кислоту вместе с натуральным сахаром, а также немного меда и грецких орехов для диетического жира и более сытной закуски.

2. Клубника, обсыпанная темным шоколадом

Когда вы сладкоежке чувствуете себя ненасытным, фрукты могут поразить вас из-за их естественного содержания сахара. Чтобы получить еще более богатое лакомство, сбрызните клубнику в темном шоколаде, который обычно содержит меньше сахара, чем молочный шоколад, а также содержит флавоноиды, антиоксиданты, которые связаны с пониженным риском сердечных заболеваний.Поставьте в холодильник, пока не станет твердым, затем наслаждайтесь. (Если вы хотите увеличить количество белка и снизить содержание сахара в этой закуске, Лондон рекомендует отказаться от темного шоколада и вместо этого намазывать фрукты несладким арахисовым маслом.)

3. Замороженная голубика, покрытая йогуртом

Покройте богатую клетчаткой и витамином С чернику богатым белком греческим йогуртом, затем заморозьте на ровной поверхности. Для чего-то еще более сладкого попробуйте черничный чизкейк и кору йогурта, изображенные на фото выше.

4. Миндаль в темном шоколаде

Миндаль — отличный выбор для перекуса, поскольку он богат клетчаткой, магнием, кальцием и полезными жирами. Более того, несколько небольших исследований, в том числе одно, опубликованное в 2013 году и одно в 2014 году, предполагают, что перекус миндалем может способствовать насыщению.

Чтобы поднять эту закуску на ступеньку выше, попробуйте миндаль в темном шоколаде, который можно найти в большинстве продуктовых магазинов. (Совет: ищите бренды без добавления сахара или длинный список искусственных ингредиентов.Вы также можете приготовить свой собственный, окунув миндаль в темный шоколад и дав ему затвердеть.

5. Клубничное фруктовое мороженое с базиликом

Смешайте натурально сладкую клубнику, богатую клетчаткой и витамином С, с небольшим количеством меда и свежего лимона и заморозьте в форме для мороженого, чтобы получилась закуска, которая непременно будет похожа на десерт. Лондон рекомендует добавить в смесь порцию творога перед замораживанием для увеличения количества белка. Получите рецепт здесь.

6. Яблочные дольки с шоколадом и арахисовым маслом

Яблоки, еще один источник клетчатки и витамина С, являются идеальной закуской на вынос.Чтобы добавить дозу протеина и насыщать полезные жиры, нарежьте один кусочек и сверху полейте арахисовым маслом, а затем сбрызните шоколадным сиропом для настоящего удовольствия. (Совет от профессионалов: при приготовлении закуски на основе яблок, которую вы собираетесь съесть позже, предотвратите потемнение с помощью свежевыжатого лимонного сока.)

7. Жареные бананы с кленом и пеканом

Бананы богаты клетчаткой, а также калием, важным минералом, который помогает поддерживать здоровое кровяное давление. Еще один плюс: они сладкие от природы. Обжарьте и посыпьте богатыми белками орехами пекан, чтобы побаловать себя.Здесь вы найдете рецепт.


10 идей здоровых перекусов для работы

Ничто так не угрожает дню умного перекуса, как коробка глазированных пончиков в комнате отдыха или домашнее печенье коллеги. Хотя нет ничего плохого в том, чтобы время от времени наслаждаться офисными сладостями, вооружившись минимально беспорядочными, полезными закусками, вы можете предотвратить чрезмерное увлечение.

Нужны быстрые идеи, чтобы избавиться от приступов голода на протяжении всей рабочей недели? Попробуйте:

• Семена
• Сырые орехи
• Сухофрукты
• Цельнозерновые крекеры
• Вяленая говядина или индейка с низким содержанием натрия яблоко
U
• Целые фрукты
• Запеченные чипсы из капусты
• Горох васаби
• Сублимированные фрукты
• Греческий йогурт
• Нежирные сырные палочки
• Вареные яйца
• Кексы с отрубями

Советы по покупке здоровых закусок

Когда дело доходит до наполнения холодильника, кладовой и переносных контейнеров более полезными упакованными закусками, недостатка в вариантах нет; тем не менее, некоторые обработанные пищевые продукты могут содержать добавленный сахар и соль — две добавки, которые многие американцы уже потребляют в избытке.Лучший способ убедиться, что вы выбираете продукты, которые действительно принесут пользу вашему организму, — это немного спланировать:

• Не ходите по магазинам голодными. Сколько раз вы заходили в продуктовый магазин с ворчанием в животе, а затем покупали все? Перед тем, как забрать тележку, спланируйте перекус, чтобы более четко продумать каждый проход.
• Составьте список. Вместо того, чтобы брать вещи, которые вам нравятся в данный момент, спланируйте, какие закуски вы хотите съесть, прежде чем отправиться в магазин.
• Магазин во все проходы. Поскольку в основе многих здоровых закусок обычно лежит продукция, начните с периметра магазина, где обычно продаются целые фрукты и овощи. Затем заполните тележку, как добавили бы закуски: добавьте консервы, такие как бобы и супы, цельнозерновые крекеры, арахисовое масло и т. Д.
• Планируйте угощения заранее. Никто не должен жить без случайных угощений. Решите, что вы хотите, чтобы ваш был , прежде чем направится в магазин, чтобы вы могли избежать этих импульсных захватов в последнюю минуту на кассе.
• Проверьте ингредиенты. Когда вы обдумываете, покупать ли расфасованные продукты питания, проверьте первые несколько ингредиентов на наличие добавленных сахаров, которые могут быть указаны как мальтоза, коричневый сахар, кукурузный сироп, тростниковый сахар, мед и концентрат фруктового сока. Питание и диетология. Еще один ингредиент, на который следует обратить внимание: натрий, который может привести к высокому кровяному давлению и связанным с ним проблемам при регулярном потреблении в избытке. Упакованные товары с такими фразами, как «без добавления соли», «с низким содержанием натрия» или «с пониженным содержанием натрия», как правило, являются безопасными ставками.
• Выбирайте одноразовые пакеты. Контроль порции — или его отсутствие — может существенно повлиять на масштабы. Одноразовые пакеты исключают любые догадки. Бонус: они также делают перекусы на ходу очень удобными.
• Разоритесь на вкус, а не на калории. Не давайте своим вкусовым рецепторам утомиться, пробуя по возможности новые ароматы и специи. Если вы любите есть овощи с хумусом, попробуйте одну неделю в ванне с жареным чесноком, а на следующей — альтернативу со вкусом красного перца.На одну неделю добавьте ягоды в греческий йогурт, а на следующей попробуйте домашнюю мюсли.

Итог: полезные закуски могут помочь вам в достижении ваших целей?

Здоровая закуска питает ваше тело, удовлетворяет вас и помогает вам на пути к снижению веса, уменьшая вероятность переедания в будущем. «Чем более удовлетворены мы физически, тем проще становится оставаться на связи с сигналами голода и сытости», — говорит Лондон.

Более того, творческий подход к ароматизаторам и циклическое переключение на широкий выбор цельных продуктов для получения этих макро- и микроэлементов могут помочь спасти ваше тело и вкусовые рецепторы от усталости.

No related posts.