Позволять детям на кухне может быть весело… и мучительно. Обучение детей тому, как готовить или печь, связано с набором задач и вопросов. Будут ли они обжигаться или палец отрубить? Могут ли они сделать что-нибудь съедобное? Могут ли они испечь что-то более сложное, чем просто рецепт из трех ингредиентов? В то время как ваша голова кружится от забот, ваше сердце, вероятно, раздувается от возможности провести время со своим малышом и научить его полезному навыку.Что вам, конечно, нужно, так это простые рецепты выпечки, которым будут следовать ваши дети — что-то в основном безвредное, но, надеюсь, восхитительное. К счастью, эти вкусные и простые идеи выпечки могут помочь. Так что вытащите новую силиконовую форму для выпечки и приступайте к работе!

1. Чашки для печенья

Есть ли более классический десерт, чем шоколадное печенье? Ни за что. Если вы ищете менее беспорядочный и легкий рецепт выпечки для вашего ребенка, возможно, вам подойдут чашки для печенья с шоколадной крошкой.Вы можете работать вместе всей семьей, чтобы делать тесто по рецепту. Или вы можете использовать заранее приготовленное тесто, чтобы сформировать вокруг дна формочки для мини-кексов, а затем испечь их. После этого вы можете наполнить их мороженым, зефиром, ломтиками банана или чем-нибудь еще, что, по вашему мнению, хорошо сочетается с шоколадным печеньем.

https://www.instagram.com/p/B9ZXd1UFBDx/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

2. Самодельный (из коробки) «Бруки»

Еще один простой, но забавный и отличный рецепт с шоколадным печеньем — приготовить эти вкусные плитки наполовину брауни и наполовину печенья.Вы можете начать с нуля, но смеси из коробок или пакетов для пирожных и печенья полностью подойдут. Просто помогите ребенку налить тесто для пирожных в сковороду, а затем залейте тесто для печенья ложками. Выпекайте и наслаждайтесь.

https://www.instagram.com/p/B9Z66uoKP-7/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

3. Трехкомпонентное печенье с арахисовым маслом

В нашей семье печенье с арахисовым маслом похоже на золото. Партия КПБ не продержится и дня на нашем прилавке, и ваш дом может быть таким же.«Настоящие» версии с нуля — лучшие. Пакеты или коробки тоже отличные. В крайнем случае подойдет даже печенье для разлома и запекания. Но с открытием этого простого рецепта выпечки печенье с арахисовым маслом стало намного доступнее. Вам нужно всего три ингредиента: яйцо, сахар, арахисовое масло. С этим справится даже самый крохотный повар.

4. Банановый хлеб

Есть ребенок, который любит ломтики тыквенного или бананового хлеба из Starbucks? Если помочь им научиться воссоздавать его, это не только поможет им стать более независимыми, но и сэкономит вам немало денег.Однако не обязательно увлекаться приготовлением «буханки». Например, по этому рецепту лучше всего готовить на противне или в форме для маффинов. Добавьте мороженое, чтобы получилось десерт, или разогрейте его и добавьте сливочное масло на завтрак.

5. Рецепт печенья для кексов

Еще одна сложная задача в приготовлении пищи с детьми заключается в том, чтобы убедиться, что у вас есть все ингредиенты, когда ваши дети получат эти дикие волосы для запекания. Если они хотят печенья, а все, что у вас есть, — это смесь для торта, вам не нужно говорить «нет».«Пара быстрых изменений может превратить упакованную в коробку смесь для торта в очень вкусное печенье.

https://www.instagram.com/p/BXS3AE1hqLs/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

6. Пирожные из кружки в микроволновке

Возможно, вы еще не совсем готовы позволить своим малышам пользоваться духовкой. Понятно. Тем не менее, это не значит, что это лишает нас удовольствия. В доме так вкусно пахнет, когда что-то запекаешь в духовке. Этот запах не имеет ничего общего с подавляющим запахом корицы, который доносится по всему дому, когда готовятся эти пирожные с микроволнами.

http: // https: //www.instagram.com/p/B9cqWzJl40o/? Utm_source = ig_web_button_share_sheet

7. Рецепт откусов яблочного пирога с рук

Яблочные пироги вкусные, но утомительные. Этот простой вариант так же прост, как обернуть полосками корочки пирога дольки яблока. Посыпьте кусочки яблочного пирога корицей и сахаром до и после их выпекания.

8. Фруктовая пицца

Хотите на чуть более более здоровый десерт? Фруктовая пицца — самый простой из простых рецептов выпечки.Сначала нарежьте любимые фрукты своей семьи. Затем позвольте вашим детям использовать кусочки, чтобы украсить готовое сахарное печенье. Смесь сахара с корицей или простая моросящая глазурь придадут блюду еще немного остроты.

9. Рецепт кексов «Сортировочная шляпа»

Есть в доме хаффлпаффец? Или, может быть, просто Поттер-голова в целом? Возьмите простой рецепт ванильного кекса и с небольшими изменениями превратите его в съедобную шляпку для сортировки. Что может быть лучше?

10.Рисовые лакомства Krispy

Следует ли считать это выпечкой? Возможно, нет. Но они требуют простого рецепта, имеют восхитительный вкус и отправляют ваших детей на кухню с вами. Для нас это победа!

11. Фруктовые кексы

Факт: если вы добавите слово «торт» к чему-либо, большинство детей съест это. Однако этот «торт», по-видимому, содержит гораздо больше фруктов, чем настоящий торт. Спасибо, Пионерка.

12. Тыквенные батончики

Ничто не сделает праздник более запоминающимся, чем участие вашего ребенка в праздничных мероприятиях и планировании.Тыквенный пирог восхитителен (и его тоже стоит попробовать), но тыквенные батончики покажутся вашим детям более доступными как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения исполнения.

13. Печенье Дня Земли

Если мы что-то и знаем, то ничто так не притягивает детей, как цвет. Используйте День Земли как возможность рассказать своим детям о климатическом кризисе … а затем поднять настроение печеньем, похожим на нашу любимую планету. Насколько это может быть просто? Возьмите тесто из сахарного печенья и разделите его пополам.Покрасьте половину зеленого и половину синего цвета, затем позвольте детям взять кусочки каждого цвета и собрать их вместе. После запекания они будут выглядеть так же, как наша большая голубая планета из космоса.

14. Торт «Единорог Poke»

Пироги Poke … ну, они волшебные. Масса торта получается из смеси для торта в коробках. Чтобы полностью перейти в режим единорога, вы покрасите сгущенное молоко с добавлением сахара в бирюзовый, розовый и фиолетовый цвета и налейте их в дырочки. Это великолепно! Примечание: вы также можете сделать шоколадный торт и заполнить дырочки липкой карамелью.

15. Круассаны Nutella

Кто не любит липкие шоколадные круассаны на завтрак? К счастью, вы можете насладиться им, не выходя из дома, используя булочки с полумесяцем Pillsbury и ложку пасты из фундука Nutella. Детям понравится играть с шоколадом и тестом, и вы поймете, что, какими бы грязными они ни были, они все равно останутся восхитительными. Просто кончик, смажьте яйцом и посыпьте сахарным песком перед выпечкой, чтобы получить золотистый хрустящий вид.

16. Яблочные розетки из слоеного теста

Это кажется более сложным, чем есть на самом деле, но поверьте нам, это настолько просто, насколько это возможно. Один лист слоеного теста разрезать пополам и выровнять по длинному краю каждого куска тонко нарезанные яблоки. Сложите вторую половину каждого кусочка так, чтобы половина ломтика яблока была видна. Раскатайте слоеное тесто, пока у вас не останется розетка, и выпекайте 20 минут. Дать немного остыть и присыпать сахарной пудрой.

17.Торт с малиновой рикоттой

Сливочный, терпкий и насыщенный. Вот что вы получаете с каждым глотком этого легкого, свежего сырного торта с малиновой рикоттой. Для этого очень простого торта требуются ингредиенты, которые у вас уже есть в кладовой, холодильнике и морозильной камере, и его очень просто сложить вместе. На самом деле это так просто, что дети могут сделать это от начала до конца, и вы можете вмешаться, когда придет время возиться с духовкой.

18. Веганский шоколадный мусс

Этот рецепт шоколадного мусса из четырех ингредиентов может быть вашим на дегустацию через 5 минут! Рецепт, любезно предоставленный Spoon University, требует банку кокосового молока, порошка какао, экстракта ванили, кокосового нектара (или кленового сиропа или меда, если не вегетарианец).Хорошо перемешайте в миске и положите ложкой прямо в рот, в котором текут слюни.

19. Классические кексы с черникой

Настоящий разговор, что может быть лучше дождливым субботним утром, чем готовить горячие кексы с черникой прямо из духовки? Возможно, единственное, что может переборщить с этим, — это если ваши дети берут на себя большую часть труда по этому легкому рецепту от Inspired Taste. Не забывайте, как научить своих малышей, как сделать так, чтобы сахарное масло рассыпалось сверху.

20. Сахарное печенье Easy Peasy

Шоколадное печенье может быть королем всех печений, но сахарное печенье — самое универсальное.Эти вкусные сладкие смеси — чистый холст для ваших детских сеансов украшения печенья на Хэллоуин, Хануку, Рождество, Пасху и т. Д. Если вы ищете печенье, которое выдержит даже посыпку и глазурь и при этом будет иметь восхитительный вкус, этот рецепт из All Recipes поможет вам.

Рецепты выпечки скрепок | Bake or Break

Вы можете испечь что-нибудь потрясающее, используя лишь несколько скрепок для выпечки!

Бывают случаи, когда вы хотите печь, но не можете или не хотите идти в магазин.Вот здесь и пригодятся эти рецепты. Вот несколько действительно отличных рецептов десертов, в которых, скорее всего, есть то, что у вас есть в кладовой!

Если вы выпекаете регулярно, то, вероятно, у вас на кухне постоянно есть основные ингредиенты для выпечки — мука, сахар, яйца, масло и т. Д. В дополнение к этому, у вас, вероятно, также есть запас других ингредиентов, которые вы любите использовать в выпечке. Например, у меня почти всегда есть несколько видов шоколада, орехов, сухофруктов, арахисового масла, овса и еще несколько всяких мелочей.

У всех разные представления о «кладовых», но я надеюсь, что вы найдете здесь несколько вещей, которые будут работать с тем, что у вас есть под рукой. Затем вы можете приступить к выпечке угощения, чтобы поделиться с семьей, выпечке со стрессом, выпечке прокрасти или тому, что еще мотивирует вас пойти на кухню и заняться выпечкой!

И если у вас недостаточно шоколадной крошки, орехов или другой надстройки, помните, что заменить что-то еще несложно. Не хватает шоколадной крошки для печенья? Замените некоторые орехи или сухофрукты.Проявите творческий подход и посмотрите, какие великолепные вкусовые сочетания вы сможете создать!

Рецепты выпечки скрепок для кладовой

Двойные шоколадные блондины — такое сладкое и простое угощение. Они быстро и легко смешиваются и являются желанным сладким угощением или десертом. Если у вас нет двух видов шоколада, не беспокойтесь. Просто используйте то, что у вас есть, или добавьте немного измельченных орехов. Просто сохраните общий объем надстроек примерно одинаковым.

Вот еще несколько рецептов блонди и батончиков, которые можно попробовать с вашим запасом ингредиентов для выпечки:

Если у вас есть шоколад для выпечки и / или какао-порошок в кладовой, то брауни всегда отличный выбор! Эти тройные шоколадные брауни — одно из моих любимых полноценных пирожных с большим количеством шоколадной стружки и орехов.

Или сравните то, что у вас есть в кладовой, с одним из этих рецептов брауни:

Когда меня просят простой, но удивительный рецепт десерта, первое, что приходит в голову, — это легкий шоколадный торт. Если у вас в морозильной камере есть мороженое, добавьте мерную ложку к теплому ломтику, закопайтесь и наслаждайтесь. Если нет, то это просто потрясающе.

Если у вас есть шоколад, орехи или просто основы, эти торты (и кексы) тоже отличный вариант:

Monster Cookie Pie может иметь простые вкусы или столько, сколько вам нужно.Просто используйте шоколадную стружку и, возможно, орехи, если хотите. Или покопайтесь в своем запасе надстроек для выпечки и добавьте все, что звучит хорошо!

Если вам нравится печь пирожки, вот еще несколько простых идей:

Когда дело доходит до выпечки из буфета, песочное печенье с коричневым сахаром — лучший выбор. Их так легко приготовить, и они в нужном количестве. Обычно у меня в кладовой есть кукурузный крахмал, но вы можете попробовать добавить больше муки, если у вас ее нет.

Я поделился с вами десятками рецептов печенья, поэтому обязательно просмотрите их все, если у вас есть что-то конкретное.Или попробуйте один из этих фаворитов:

Надеюсь, вы нашли здесь вдохновение в выпечке! У вас есть рецепт выпечки, в котором используются только кладовые? Дай мне знать в комментариях!

Если у вас под рукой много ингредиентов для выпечки, посетите мой указатель рецептов, чтобы получить еще больше идей для выпечки! Вы найдете рецепты по категориям и по ингредиентам, которые помогут вам найти именно то, что нужно испечь!

Удачной выпечки!

Поделитесь этим:

Дети на кухне: легкие рецепты выпечки для детей

Если ваши дети готовы прыгать на кухне, у нас есть простых рецептов выпечки для детей , которые станут идеальным местом для начала !

Будь то шоколадного печенья или приготовление семейных обедов , дети любят помогать на кухне.Но иногда приготовление пищи может быть слишком сложным для маленьких, особенно возле плиты. К счастью, выпечка может стать отличным способом познакомить ваших детей с основами кухни. Используя простые рецепты выпечки для детей, вы можете научить вашего ребенка жизненным навыкам , от математики до , следуя инструкциям. Это также может быть большим для их уверенности в себе . Изучая математику, организацию и совместное использование, вы и ваши дети должны будете работать вместе , чтобы добиться успеха в конечном результате.

Легкая выпечка всей семьей может предложить больше, чем просто вкусное угощение. Большинство из нас принимает базовых математических навыков как должное, но следование рецепту может помочь детям развить свои математические навыки . Они также научатся попрактиковаться в чтении , пошаговых инструкциях и совместной работе. А когда дети помогают готовить себе еду и получают практический опыт приготовления и выпечки на кухне, они более открыты для пробования новых вещей! К счастью, если ваши малыши не ладят, baking также может способствовать сотрудничеству.Готовят ли они простое печенье или шоколадный торт, им придется работать вместе, чтобы следовать рецепту. Если им это действительно нравится, вы можете даже подумать о детских уроках выпечки в будущем.

Есть много способов подойти к детской выпечке, так, чтобы все хорошо провели время. Следуя этим простым советам, вы можете создать свои собственные вкусных лакомств и закусок вместо того, чтобы идти в пекарню!

• Будьте готовы — Прежде чем начать, соберите свои ингредиентов и принадлежностей .Сюда входят любые миски, мерных стаканов, и ложки. Детей можно легко отвлечь, поэтому непрерывная работа будет держать их занятыми.
• Прочтите рецепт — Не все рецепты одинаковы. Так что заранее прочтите рецепт вслух, чтобы вы могли следовать ему вместе. Это позволит вашим детям участвовать в процессе. Это также гарантирует, что по пути не будет неожиданной икоты.
• Дайте им задание — Выпекать с детьми легко.Но важно дать им долг, который им нравится! Если вы выпекаете с двумя детьми, , пусть один использует микроволновую печь, а другой перемешивает. Это придаст им чувство ответственности, и они могут узнать что-то новое !
• Выберите легкий рецепт десерта — Сложный рецепт не место, чтобы начинать, когда вы выпекаете с детьми . Вместо этого выберите выпечку или десерт, например шоколадный торт или овсяное печенье .Вы также можете выбрать простой рецепт сахарного печенья — идеально подходит для использования формочки для печенья и создания фигур из теста. Вы даже можете начать с детского набора для выпечки , который специально создан для маленьких рук.
• Не беспокойтесь о беспорядке — Многие повара гордятся тем, что поддерживают чистоту на кухне от начала до конца. Однако этого, вероятно, не произойдет, когда вы будете печь вместе с малышами! Хотя вы можете поощрять порядок, не волнуйтесь, если все пойдет не так, как планировалось.

Посмотрите эти забавные и простых рецептов выпечки для детей ! Полезнее s сладкое лакомство может быть хорошим началом! Не удивляйтесь, если увидите, как они часто смотрят печь в ожидании вкусного угощения!

• Овсяное печенье с яблоком и морковью: Для этого вам понадобятся традиционные овсяные хлопья, мука, мед, пищевая сода, кокосовое масло и специи. Но вы можете добавить в печенье такие ингредиенты, как изюм, семечки, яблоки и морковь, чтобы добавить немного питательных веществ в печенье! Это отличный способ включить в свой рацион фрукты и овощи!
• Яблочный хлеб: Хранение фруктов в еде полезно для детей.К счастью, это сладкое, тестообразное лакомство вдохновит ваших детей испачкать руки. Вы даже можете добавить немного овса, чтобы получить дополнительную клетчатку. Им понравится руками смешивать коричневый сахар, яблок, и цедры лимона , чтобы получить удовольствие от выпечки. Банановый хлеб — еще один отличный способ использовать слишком спелые бананы, и вы всегда можете изменить количество сахара, которое вы добавляете в рецепт.
• Мини-маффины из сладкого картофеля: Когда дело доходит до маффинов, мини-кексы идеально подходят для крошечных рук, что делает их даже более соблазнительными, чем кексы обычного размера.Это вкусно в любом размере! Со стандартными ингредиентами для выпечки , такими как коричневый сахар , мука, и масло , в этом даже есть сладкого картофеля для некоторых дополнительных питательных веществ.

Семейное время на кухне — отличный способ вовлечь всех в действие! Пока они будут весело помешивать и смешивать, есть большая вероятность, что они выучат важных жизненных навыков . У вас есть любимых детских рецептов легкой выпечки? Поделитесь ими с любимыми в FamilyApp !

6 простых рецептов выпечки, которые очень просто сделать в трудные времена

Выпечка полезна для души.

Когда что-то становится не так, я делаю перерыв, беру форму для выпечки и делаю партию сырных лепешек. Они запекаются примерно за 20 минут, и когда они готовы, я ем их горячими из духовки, намазывая очень щедрой порцией горячего топленого масла.

Когда моему мозгу нужно отдохнуть от нескончаемого потока беспокойства и стресса, выпечка — единственное занятие, которое полностью меня отвлекает. Очевидным большим плюсом является то, что в конце концов вы получаете вкусную еду.

Мало того, вы также получаете сладкое чувство достижения, создавшего что-то своими руками. По сути, это беспроигрышная ситуация.

Вот шесть простых в приготовлении рецептов вкусной выпечки:

1. Сырные лепешки

Они тают во рту, как уже упоминалось, они наиболее вкусны, когда их тушат в топленом масле, и их очень легко приготовить. Я, конечно, говорю о скромной сырной лепешке. По этому рецепту от Leiths School of Food and Wine — британской кулинарной школы, основанной судьей Bake Off Прю Лейт и автором Кэролайн Уолдегрейв, получается шесть лепешек.

Идеально подходит к хорошей чашке чая.

Изображение: Leiths School of Food and Wine

Состав

225 г / 8 унций саморазбавляющейся муки
½ чайной ложки соли
30 г / 1 унция сливочного масла
30 г / 1 унция тертого твердого сыра, тертого
150 мл / пинты молока
1 взбитое яйцо, для глазури

Метод

Разогрейте духовку до отметки 220 ° C / 425 ° F / газа 7. Посыпьте мукой противень. Просейте муку с солью в большую миску. Втирать масло, пока смесь не станет напоминать панировочные сухари.Добавьте сыр. Сделайте глубокий углубление в муке, влейте молоко и вымешайте ножом до мягкого, рыхлого теста.

На посыпанной мукой поверхности очень легко замесить тесто, пока оно не станет гладким. Раскатайте или выдавите примерно 2,5 см толщиной и сделайте круглые формы с помощью небольшой формочки для теста. Смажьте лепешки взбитым яйцом, чтобы получилась глянцевая корочка, посыпьте мукой, чтобы получилась мягкая, или смажьте молоком для легкого блеска и мягкой корочки.

Выпекайте булочки в разогретой духовке в течение семи минут или пока они хорошо не поднимутся и не подрумянятся.Оставьте остывать на решетке или подавайте горячим из духовки.

2. Шоколадные пирожные

Брауни в основном посланы с небес. Вот декадентский рецепт пирожного от Томасины Майерс, соучредителя ресторанной группы Wahaca. «Этот изысканный, похожий на кратер шоколадный торт с легким намеком на корицу и щедрым кусочком морской соли настолько популярен среди моих друзей, что выходит практически при любой возможности», — говорит Майерс. «Я украл рецепт у друга своих родителей, когда мне было восемь (что дает вам представление о том, насколько это просто).«

Вкусный декадентский.

Для пирожных

380 г темного 70% сухого какао шоколада, измельченного
380 г несоленого масла
380 г касторового сахара
Несколько больших щепоток морской соли
Две маленькие щепотки корицы
180 г простой муки
5 больших яиц

Для начинки

4 батончика Mars (157 г)
100 мл молока
5 столовых ложек золотистого сиропа с горкой
90 г темного шоколада
50 мл двойных сливок
3 хлопья, нарезанные на 2 см длиной
1 большой пакет арахиса M & M (по желанию)
Разогреть духовку до 190 ° C

Смажьте и выровняйте основу прямоугольной формы для пирожных.Растопите масло в средней сковороде на медленном огне; после того, как он растает, добавьте шоколад, стараясь не поджечь его. Когда смесь станет гладкой бархатной, добавьте сахар, соль и корицу. Перемешивайте, пока сахар не растает, а затем медленно всыпьте муку, перемешивая, чтобы она смешалась. Взбить яйца, затем постепенно вбить в шоколадную смесь до полного растворения. Вылить в подготовленную форму и запекать в духовке 30-40 минут, пока снаружи не станет темным и аппетитным, а шампур не получится чистым.Дайте остыть в форме для выпечки на 15 минут, затем выверните и остудите на решетке.

Тем временем измельчите батончики Mars и растопите вместе с молоком, сиропом, темным шоколадом и 50 мл двойных сливок. Полить соусом для батончика Mars и рассыпать нарезанные хлопья по поверхности торта. Подавать с шариком любимого мороженого.

3. Йогуртовые кексы и кексы

Если вы новичок в выпечке, не бойтесь. Этот рецепт — хорошее введение, если у вас ограниченный опыт.

«Простота этого рецепта делает его идеальным введением в процесс выпечки для любого, у кого ограниченное оборудование, ингредиенты и / или опыт», — говорит Керри Коннолли, основатель Willow & Greene — школы садоводства и кулинарии в Северной Ирландии. «Его передала моя мама 25 лет назад, и с тех пор я использую его на уроках домоводства».

Идеально для начинающих пекарей.

По этому рецепту получается 1 фунт буханки и шесть маффинов.

Состав

1 упаковка йогурта по 125 мл (затем используйте картон для измерения)
1 упаковка кукурузного масла
2 упаковки сахарной пудры
3 упаковки муки для самоподъема
3 яйца

Метод

Используйте картонную коробку для йогурта, чтобы отмерить ингредиенты (весы не требуются), затем пересыпьте все в большую миску и перемешивайте ручным миксером в течение трех минут, пока тесто не смешается хорошо.

Смажьте маслом и выровняйте небольшую форму для выпечки хлеба или форм для кексов и влейте тесто для торта до заполнения на три четверти. Выпекать при температуре 180 ° C. На большие кексы уходит 15-20 минут, а на буханку весом 1 фунт — 30-40 минут. Проверьте верхнюю часть торта указательным пальцем, и когда он отпрыгнет, готово. Вынуть из духовки и остудить в жестяной банке. По вкусу он напоминает торт мадеры, его можно есть как таковой, со сливочным маслом или подогреть и подавать со свежими ягодами и сметаной.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и использовать то, что есть в вашей закрытой кладовой — большинство вкусов йогурта подойдут, как и любое масло без запаха.Усильте вкус, добавив экстракт ванили, ананаса или свежезамороженного апельсина или лимона.

4. Апельсиново-шоколадное печенье «Севилья»

Шоколад и апельсин — это сочетание вкусов, созданное на небесах. Этот рецепт печенья с кусочками апельсина и шоколада был разработан в Школе еды и вина Лейтса, из него можно приготовить 16 печений.

Рай с шоколадной крошкой.

Состав

120 г несоленого сливочного масла, размягченного
60 г мягкого светло-коричневого сахара
Тертая цедра 1 большого апельсина
250 г темного шоколада хорошего качества, около 70% сухого вещества какао
3 столовые ложки грубого помола Севильский апельсиновый мармелад
180 г муки самовыращивания, плюс экстра для пыли
1 столовая ложка какао-порошка

Метод

Нагрейте духовку до отметки 180 ° C / газа 4.Выстелите 2 противня пергаментом для выпечки. 125 г шоколада нарезать небольшими кусочками, а оставшиеся 125 г — крупно. Мармелад крупно нарезать. Просейте вместе муку и какао-порошок в миску.

Взбейте сливочное масло и сахар деревянной ложкой в ​​средней миске до бледности и пышности. Не взбивайте смесь слишком сильно, иначе вы добавите слишком много воздуха, из-за которого тесто для печенья станет очень мягким и может растекаться во время выпечки. Поместите половину мелко нарезанного шоколада в небольшую миску, поставленную над кастрюлей с кипящей водой, а не в нее.Вмешайте растопленный шоколад в сливочно-сливочную смесь. Добавьте в миску мармелад, крупно нарезанный шоколад, смесь муки и какао вместе с цедрой апельсина и перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть достаточно плотным.

Разделите тесто на 16 равных частей и слегка посыпанными мукой руками сформируйте каждый кусок в шарик, разложите его на противне и прижмите кончиками пальцев, чтобы получились плоские кружочки. Перед запеканием охладите печенье в течение 15 минут.

Выпекать в центре духовки 10–15 минут или до полного высыхания на ощупь. Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне на 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.

5. Лепешки быстрого приготовления

Этот рецепт лепешек от Ники Вебстер — автора книги Rebel Recipes (Блумсбери) — очень прост.

У кого-нибудь есть хумус, в который можно окунуться?

Состав

150 г саморазбавляющейся муки
Щепотка соли
75 мл воды
1 столовая ложка йогурта на растительной основе

Метод

В большую миску всыпать муку и соль.Перемешайте. Теперь добавьте воду и йогурт, тщательно перемешайте и переложите на присыпанную мукой доску. Месите несколько минут, пока не получите упругое тесто. Нагрейте большую сковороду или сковороду до среднего уровня. Разделите тесто на четыре части, затем раскатайте первую лепешку. Положите его на сковороду и позвольте готовиться и немного обуглившись с этой стороны, затем переверните, чтобы приготовить с другой стороны. Повторение. Держите лепешки в тепле на тарелке, покрытой чистой тканью.

6. Буханка на закваске

У Закваски сейчас момент.Настолько, что с нашей стороны было бы упущением не включить рецепт закваски. Это любезно предоставлено Эйданом Монксом, основателем пекарни Lovingly Artisan, который только что был назван национальным пекарем года в Великобритании второй год подряд.

Хотя закваска имеет репутацию немного сложной, для новичков есть удобный способ сделать ее немного проще: бросить ее в банку.

«Метод приготовления хлеба на закваске часто является проблемой для любого пекаря, впервые пробующего его.»Блумеры и початки произвольной формы делают это еще более сложной задачей», — говорит Монкс. в форме. «

По словам Монахов, форма хлеба также облегчает резку. Выиграть победить!

У Закваски момент.

Состав

Для закваски:
20 г зрелой закваски / матки
40 г воды 30 ° C
40 г белой муки сильного помола

Для теста для хлеба:
50 г темной ржаной муки грубого помола
450 г крепкой белой хлебной муки
375 г воды при 30 ° C
10 г мелкой соли
100 г закваски

Метод

Сделайте закваску за 24 часа, смешав мать, муку и теплую воду в чистой банке для варенья.Неплотно накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре 21-25 ° C на 24 часа.

Чтобы замесить тесто, поместите воду и закваску в миску для смешивания и перемешайте до однородного состояния. Теперь добавьте муку и перемешайте скребком, тщательно очищая стенки миски через равные промежутки времени, пока не получите гладкое тесто без комков. (Вы только смешиваете ингредиенты вместе, замешивание происходит позже.) Теперь накройте миску влажной тканью и оставьте на два часа для автолиза.На этот раз активируются натуральные ферменты муки, что значительно облегчает замешивание.

Теперь добавьте соль и пальцами разломите тесто и дайте соли равномерно перемешаться с тестом. Замес или больше для более наглядного растягивания теста. Сначала окуните руки в кувшин с теплой водой. Затем просуньте пальцы между миской и тестом и возьмитесь за тесто, потянув его вверх, чувствуя, как оно растягивается и натягивается. Затем сложите растянутое тесто к противоположной стороне миски.

Слегка поверните миску и повторяйте этот процесс, пока не начнете обходить миску, повторяя это несколько раз, пока не почувствуете, что тесто начало затягиваться. Накройте миску влажной тканью и оставьте на 30 минут. По прошествии 30 минут повторите процесс и повторите еще четыре раза. Теперь у вас должно получиться гладкое, шелковистое тесто. Накройте крышкой и оставьте на два часа для брожения и роста.

Через два часа тесто станет легче на ощупь и станет более объемным.Пришло время сформировать тесто для формы. Сначала слегка смажьте форму маслом. Затем с помощью скребка очень осторожно удалите тесто из миски на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Осторожно расплющите тесто расплющенной рукой. Глядя на тесто, сложите его с двух сторон, чтобы получился прямоугольник из теста. Теперь нам нужно придать тесту форму швейцарского рулета.

Начиная с одного конца, сложите небольшое количество теста, чтобы получилась небольшая плотная складка, которая станет центральным рулетом.Каждый раз, когда вы складываете тесто, старайтесь его растягивать и держать его как можно плотнее. Когда вы закончите создавать маленький швейцарский рулет из теста, опустите его в жестяную пластину вниз.

Поднимайте жестяную буханку до тех пор, пока тесто не станет чуть выше края формы. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, от 40 до 45 минут. После приготовления выньте из духовки и переверните на противень, чтобы остыть.

Удачной выпечки!

простых рецептов выпечки с 4 или менее ингредиентами

Рецепты выпечки не обязательно должны быть сложными с большим количеством ингредиентов и сложными этапами, поэтому я делюсь всеми своими любимыми легкими рецептами выпечки, в которых есть четыре ингредиента или меньше.Неважно, любите ли вы пирожные, печенье или хлеб — все эти рецепты быстрые, легкие и вкусные.

Брауни Nutella | Это один из моих любимых рецептов брауни. Если вы любите Nutella, обязательно попробуйте! У меня также есть версия без муки, если вы ищете что-то без глютена.

Банановое овсяное печенье | Это легкое двухкомпонентное печенье не содержит муки и рафинированного сахара, но на вкус оно все равно мягкое и сладкое. Для их приготовления вам понадобятся только бананы и овсяные хлопья.

Шоколадный торт без муки | Никто не догадается, что вы приготовите этот насыщенный и вкусный торт всего из трех ингредиентов!

Легкий шоколадный торт | Для приготовления этого легкого торта вам не понадобится миксер, а для его приготовления вам понадобятся всего три ингредиента. Что делает этот торт таким простым в приготовлении, так это мороженое в кляре.

Шоколадно-коксовый торт | Если у вас есть смесь для торта и немного кока-колы, вы можете приготовить этот торт!

Яблочный торт | Этот торт по вкусу напоминает модный французский яблочный пирог, но его намного проще приготовить.Он пушистый, влажный, и для его приготовления не нужно ни сливочного масла, ни растительного масла.

Пирог с арахисовым маслом без муки | Этот трехкомпонентный торт с арахисовым маслом без муки простой, безглютеновый и вкусный. Из него получится отличный полдник. Еще у меня есть торт Nutella!

Тонкий лимонный торт | Этот облегченный торт получается пушистым, и его так легко приготовить всего из трех ингредиентов!

Бездрожжевое тесто для пиццы | Вы можете приготовить восхитительное тесто для пиццы на тонкой корочке всего из двух ингредиентов, при этом никаких дрожжей не потребуется.

Печенье «7 штук» | Это домашнее печенье такое легкое и пушистое, что вы не поверите, что в нем всего четыре ингредиента, а на его приготовление уходит считанные минуты.

Английские кексы в микроволновке | Когда я испытываю тягу к английским кексам, я готовлю именно это. Вы можете приготовить один кекс менее чем за две минуты в микроволновой печи. И это тоже с низким содержанием углеводов!

Легкие домашние рогалики | Вы можете приготовить мягкие и жевательные домашние рогалики менее чем за час с помощью этого простого рецепта из двух ингредиентов.

Миндальные крекеры | Хрустящие домашние крекеры, состоящие из двух ингредиентов, с низким содержанием углеводов и без молочных продуктов.

Бездрожжевой хлеб | Я называю этот хлеб «аварийным», потому что его очень легко приготовить и для него не нужны дрожжи. Прекрасно, если вам нужна буханка хлеба, но у вас нет времени бежать в магазин за ингредиентами или ждать, пока поднимется тесто.

Хлеб Кето | Это еще один простой рецепт хлеба, который действительно легко приготовить всего из четырех ингредиентов. Идеально подходит для бутербродов и тостов.

Печенье с 2 ингредиентами | Если вы любите печенье, это отличный рецепт. Их так просто приготовить и запечь, нежные и сочные.

Энергетические батончики | Итак, это рецепт без выпечки, но мне пришлось включить их, потому что они такие вкусные! Если вы потратили много денег на энергетические батончики, вам понравится этот рецепт. Из них легко приготовить всего три ингредиента, и они намного дешевле, чем купленные в магазине.

Банановые оладьи без муки | Эти блины не содержат глютен и отлично подходят для завтрака или позднего завтрака в выходные дни.

Маффины с бананом и шоколадной крошкой | Эти кексы по вкусу напоминают классические кексы из бананового хлеба, но их легко и быстро приготовить всего из четырех ингредиентов.

Мягкие крендели | Я люблю домашние мягкие крендели, и этот простой рецепт — один из моих любимых!

Торты из расплавленной лавы Nutella | Они выглядят очень модно, но их так легко сделать! Эти лавовые торты из четырех ингредиентов идеально подходят для особого десерта.

Маффины с печеньем и маслом | Если вы любите печенье Biscoff, вам понравятся эти легкие кексы.Еще у меня есть рецепт легкого масляного торта из печенья.

Домашние тонкие мятные конфеты | Не нужно ждать, пока девушки-скауты начнут продавать печенье, чтобы приготовить тонкую мяту. Этот рецепт настолько прост, что вы можете готовить его каждый раз, когда у вас возникнет желание.

Легкий бисквит | Этот простой рецепт бисквитного торта позволяет получить пушистый и влажный бисквит. Его можно просто украсить свежими фруктами, глазурью или другой начинкой или использовать для создания многослойных тортов.

Облако без углеводов | Этот домашний хлеб легкий, пушистый и отличный заменитель, если вы придерживаетесь безглютеновой, низкоуглеводной или кето-диеты.

Жевательное печенье с нутеллой | Четыре ингредиента, и их легко приготовить! Эти куки Nutella удовлетворят тягу к печеньям. Закончились яйца? У меня тоже есть версия без яиц!

Торты с нутеллой быстрого приготовления | Вам не обязательно печь эти роскошные и роскошные торты. Вместо этого они готовят в Instant Pot.

Чашечное печенье с арахисовым маслом | Арахисовое масло, яйцо и пищевая сода. Это все, что вам нужно для приготовления шоколадного печенья с арахисовым маслом.

Легких рецептов выпечки

Легкие рецепты выпечки

Легкие рецепты выпечки подходят как для начинающих, так и для опытных пекарей.Приготовление вкусной выпечки не должно быть трудным, и для этого не нужно тратить много денег или времени на кухне.

Я уверен, вы заметили, что цены на торты, пироги и печенье в вашем местном супермаркете взлетели до небес. Теперь вы можете приготовить такую ​​же выпечку, которая будет еще вкуснее и дешевле, чем в вашем супермаркете, выпекая дома.

Мы шаг за шагом проведем вас по рецептам выпечки и перечислим те продукты, которые обычно используются в выпечке, которые вы, возможно, захотите иметь под рукой.Не знаете, какое оборудование вам понадобится для выпечки? Мы перечисляем наиболее часто используемые основные кухонные принадлежности, которые сделают вашу выпечку еще проще.

Рецепты быстрых легких десертов теперь у вас под рукой. Все рецепты указаны в стандартных размерах США. Вам не нужно переводить граммы в унции, литры в чашки и т. Д., Мы сделали это за вас. Если вы используете метрическую систему, мы также включили для вас страницу перехода.

Все, что вам нужно для успеха, — это следовать простым инструкциям и приготовиться удивить себя, свою семью и друзей.Итак, приступим.

Легкие рецепты торта

Каждый может испечь торт по легким рецептам. Эти легкие и простые рецепты не требуют специального оборудования или непонятных ингредиентов. Опыт выпечки не требуется.

Как приготовить кексы

Узнайте, как приготовить кексы, используя эти простые рецепты кексов. Индивидуальные порции и легкая уборка делают кексы любимым десертом для любого случая, особенно для дней рождения и распродаж.

Как сделать глазурь

Узнайте, как приготовить глазурь, с помощью простых пошаговых инструкций. Сладкую и сливочную домашнюю глазурь приготовить очень просто, и на нее уходит совсем немного времени.

Легкие рецепты чизкейков

С легкими рецептами чизкейка в Интернете вы можете узнать, как приготовить чизкейк в домашних условиях. Мы предоставляем пошаговые инструкции и даже советы по приготовлению чизкейков.

Легкие рецепты кофейных тортов

Сборник простых рецептов кофейных пирожных, которые можно приготовить в духовке за 15 минут или меньше.Узнайте, как приготовить кофейный торт, с помощью простых пошаговых инструкций.

Легкие пирожные

Любой может приготовить эти простые рецепты пирожных. Узнайте, как приготовить пирожное, с пошаговыми инструкциями, используя простые ингредиенты.

Легко приготовить печенье

Духовка, полная сладости, находится на расстоянии одного клика с этим простым в приготовлении печеньем. Узнайте, как сделать печенье, с пошаговыми инструкциями и советами, которые упростят процесс выпекания печенья.

Рецепты печенья

Рецепты батончиков для печенья легко приготовить, и это самый быстрый способ наполнить банку для печенья.Просто взболтайте тесто, запекайте на одной сковороде, затем остудите и нарежьте брусками.

Рецепты простых пирогов

С помощью этих простых рецептов пирогов вы можете приготовить множество разных восхитительных пирогов дома с меньшими усилиями, чем кажется возможным. Если что-то проще простого, то это действительно очень легко.

Лучшие рецепты пирогов с корочкой

Каждый раз готовьте отличные пироги с помощью этих лучших рецептов пирога с корочкой. Будь то традиционное тесто для пирога или очень легкое тесто на крошке, вы найдете рецепт, который дополнит любой вид начинки для пирога.

Легкие рецепты хлеба

По этим простым рецептам хлеба можно приготовить сладкий и соленый хлеб, который может приготовить каждый. От классического влажного бананового хлеба до легкого кукурузного хлеба вы можете приготовить свежий хлеб к любому блюду или случаю.

Коробка рецептов смеси для торта

Эти рецепты смеси для торта в коробках отлично подходят для любого времени, особенно в крайнем случае. Рецепты с использованием смесей для пирожных также экономят ваш бюджет.

Кладовая с хорошим ассортиментом

Выпекать дома легко, если у вас хорошо заполненная кладовая.Имея под рукой эти основы кладовой, вы можете приготовить десятки простых рецептов выпечки, не бросаясь в магазин за ингредиентами.

Основное кухонное оборудование

Основное кухонное оборудование для выпечки не сложное и не дорогое. Все эти товары можно приобрести в местном универмаге, дисконтном магазине или в Интернете.

Замены для выпечки

Заменители для выпечки помогут вам в крайнем случае, если вам не хватает ингредиента и вам нужно быстрое решение.

Конверсии в измерениях выпечки

Найдите перевод единиц измерения выпечки из США в метрическую систему для наиболее часто используемых величин. От температуры духовки до эквивалента размера формы для запекания вы можете преобразовать любой простой рецепт выпечки.

Создавайте простые рецепты выпечки

Хотите поделиться своими знаниями о простых рецептах выпечки? Отлично, узнайте, как вы можете отправить здесь свою историю или отзыв.

Легкие рецепты десертов и выпечки

Мини-стопки морковного торта с глазурью из сливочного сыра

20 минут Время приготовления

40 минут Время подготовки

16 Ingr.

Торт Зайчик

35 минут Время приготовления

55 минут Время подготовки

20 Ingr.

Кексы с пасхальными кроликами

20 минут Время приготовления

60 минут Время подготовки

18 Ingr.

Мини-торты Bunnies ’Tres Leches

22мин. Время приготовления

18 минут Время подготовки

12 Ingr.

Bananas Foster Крем-сырный пирог

40 минут Время приготовления

20 минут Время подготовки

12 Ingr.

Невозможный торт Сорвиголовы

50 минут Время приготовления

25 минут Время подготовки

8 Ingr.

Суперзамороженный протеиновый смузи

0 минут Время приготовления

5 минут Время подготовки

4 Ingr.

Торт Tres Leches

0 минут Время приготовления

20 минут Время подготовки

10 Ingr.

Малиново-кокосовые кусочки

40 минут Время приготовления

15 минут Время подготовки

10 Ingr.

Мини-шоколадные пирожные с кремом

10 минут Время приготовления

10 минут Время подготовки

9 Ingr.