Супы рецепты с фото простые и вкусные

Суп – это исконно русское блюдо, которое во многих других национальных кухнях встречается крайне редко. А вот в российских семьях, наверное, ни один обед не обходится без этой горячей сытной похлёбки. Так же первые блюда, рецепты которых вы сможете посмотреть на нашем сайте, делятся на супы-пюре, заправочные, прозрачные, а так же холодные и горячие. Как приготовить вкусный суп, знает каждая хорошая хозяюшка. А готовятся они из самых разных продуктов. Что бы получился сытный и наваристый суп, его готовят из мяса, добавляя крупы или макароны, а вот лёгкие супчики можно приготовить только из овощей и зелени. Рецепты простых и вкусных домашних супов передаются из поколения в поколение и, наверное, у каждой женщины есть свои фирменные рецепты приготовления супов в домашних условиях. А современные рестораны всё чаще стали предлагать нам довольно экзотические и оригинальные рецепты супов, например, из морепродуктов или сыра. Если вы начинающая хозяюшка, и не знаете, как сварить простой и вкусный суп, то на нашем сайте вы сможете увидеть много хороших и полезных рекомендаций и советов по приготовлению супов. Самое главное определиться, какие именно супы вам больше по вкусу, а наши подробные рецепты с фото помогут вам осуществить задуманное на практике и порадовать своих родных и близких сытным обедом.

Борщ с говядиной (пошаговый рецепт с фото) – это вкусное, полезное, диетическое первое блюдо, которое готовится без предварительной обжарки или пассеровки овощей.

Идеальный рецепт супа, если вам на готовку обеда совсем не хватает времени.

Этот суп-пюре из цветной капусты прекрасно подойдет и во время поста и для тех, кто следит за своим здоровым питанием.

Вкусный и сытный суп-пюре из тыквы привлечет ваше внимание и аппетит.

Горячий суп из ароматных сушеных грибов к обеду, что может больше согреть и восхитить ваш желудок? 

Вкусный, ароматный и богатый на белок суп, с белыми грибами и в тоже время этот суп можно назвать диетическим. В супе прекрасное сочетание продуктов.

Такой суп из тыквы насладит вас нежностью текстуры и необычайно приятным вкусом. К нему лучше всего подавать сухарики.

Суп рисовый с курицей  и овощами считается легким  первым блюдом. Ароматный и нежный суп легко готовится и быстро съедается, потому, что он весьма вкусный.

Сытный и полезный суп из свиного сердца с картошкой и готовой лапшой получается довольно вкусным и не очень жирным. Готовится такой суп просто.

Суп-пюре всегда нравится и самым маленьким, и самым взрослым – его любят все. Это беспроигрышный вариант – как быстро и вкусно накормить всю семью.

Диетический суп, приготовленный на курином бульоне, с добавлением овощей получается насыщенным и вкусным. Суп полезный и несложный в приготовлении.

Предлагаем вашему вниманию вкусный рецепт горохового супа «Деревенский». Приготовьте этот ароматный суп и угостите вашу семью.

Суп перловый на куриных шейках полезный, вкусный, наваристый, легко усваивающийся. Рецепт куриного перлового супа очень просто готовится.

Этот суп с пшеном готовится с добавлением спаржевой фасоли. Этот дуэт просто неподражаем!

Довольно-таки несложное блюдо, но с оригинальным видом и также оригинальным вкусом может быть нашим простым обедом, но его можно подать и для гостей, чем разнообразим наше меню.

Суп без мяса, 295 рецептов приготовления с фото пошагово. Вегетарианские и веганские супы без мяса

Вегетарианский суп без мяса гороховый

Список вкусных вегетарианских супов открывает гороховый суп без мяса. В горохе растительного белка достаточно, чтобы считаться полноправным мясозаменителем.

Ингредиенты:

• Горох – 200 гр;
• Морковь и лук – по 1 шт;
• Картофель – 3 шт;
• Сливочное масло + растительное масло – по 2 ст.л.
• Соль/перец/специи – по вкусу.

Приготовление:

Горох желательно замочить в холодной воде на ночь (или хотя бы на несколько часов). Зернышки размякнут, уйдет лишний крахмал и при варке горох быстрее превратится в пюре.

Подготовленный горох высыпаем в 2,5 литра воды, ставим на огонь и варим около 1 часа (пока горох не разварится).

Порезать картофель и добавить в кастрюлю. Варить еще 20-30 минут, пока картофель сварится.

Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить в смеси сливочного и постного масел овощи и добавить их в кастрюлю с кипящим супом.

За пять минут до снятия кастрюли с огня добавить в суп лавровый лист, перец горошком, любимые специи и, конечно, зелень.

Подавать настоявшийся гороховый суп без мяса с сухариками.

Волшебный стебель

Рецепт диетического супа с сельдереем для похудения одобрен диетологами во всем мире. Для его приготовления шинкуем 500 г белой капусты, мелко нарезаем 400 г стеблей сельдерея, 2 сладких перца и 3 помидора. Выкладываем эту овощную смесь в кастрюлю с 3 л кипящей воды. Для более насыщенного вкуса можно взять овощной или куриный бульон. Доводим суп до кипения и варим 10–15 минут, в конце добавляем щепотку соли и перца. В некоторых версиях рецепт диетического супа дополняют морковью, зеленым горошком и свежей зеленью — от этого он только выигрывает.

Самый простой суп без мяса

Ингредиенты:

• Вода  — 700 Миллилитров
• Картофель  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Луковица  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Укроп, петрушка  — По вкусу
• Соль, перец черный  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить самый простой суп без мяса

1. Приготовим продукты для супа. Овощи вымыть и очистить.

2. Нарежьте картофель кусочками или соломкой.

3. Лук и морковь порежьте небольшими кусочками.

4. В кипящую соленую воду выкладываем овощи и варим 20 минут.

5. Яйцо смешиваем с мелко нарезанной зеленью, солью, щепоткой перца молотого черного. Вилочкой тщательно взбалтываем.

6. Заправка для супа готова.

7. Вливаем очень тонкой струйкой в суп яично-зеленую смесь, постоянно помешивая суп ложкой, чтобы яйцо не свернулось одним крупным куском. Провариваем 1 минуту. Суп готов. Приятного аппетита!

Овощной суп без мяса

Ингредиенты:

• Рис  — 100 Грамм
• Картошка  — 3-4 Штук
• Морковка  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Сельдерей  — 0,5 Штуки
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — 100 Грамм
• Масло сливочное  — 50 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить овощной суп без мяса

Подготовьте ингредиенты. Рис промойте и варите минут 10 в кастрюле. Картошку чистим, добавляем в суп. Пока варится картошка, измельчаем лук, сельдерей, морковку. Растопите сливочное масло на сковороде. Обжариваем овощи. Добавляем специи и зажарку в суп. В готовый овощной суп без мяса добавляем измельченную зелень. Варим еще 2-3 минуты и подаем. Приятного аппетита!

Суп овощной – простой диетический рецепт

Очень простой рецепт диетического супа с кабачком. Привычные продукты и не сложный способ приготовления, с которым справится даже начинающая хозяйка. Рецепт пригодится для создания быстрого, но вкусного и полезного обеда!

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу
• Растительное масло – 20 мл.

1. Все овощи моем. Картофель, лук, морковь, кабачок очищаем от кожуры. У сладкого перца удаляем сердцевину и семена.

2. Картошку режем кубиками и варим в кастрюле в подсоленной воде.

3. Лук измельчаем полукольцами, морковь и перец нарезаем соломкой.

4. Обжариваем лук с морковью в сковороде на растительном масле 2-3 минуты.

5. После того, как лук поджарился, добавляем к нему сладкий перец и продолжаем тушить овощи.

6. Кабачок режем небольшими кусочками.

7. После того, как картошка проварилась 15 минут, добавляем к ней кабачок.

8. Через 5 минут добавляем обжаренные овощи со сковороды.

9. Суп перчим, солим, добавляем нарезанную петрушку.

10. Как только вода закипит, варим ещё 3 минуты. Даём супу настояться и подаём к столу.

Овощной суп – пюре без мяса с сыром и сухариками

Легкий в приготовлении суп – пюре не оставит никого равнодушным. Особенно тех, кто привык следить не только за своей фигурой, но и за бюджетом. Минимум ингредиентов и такой потрясающий результат.

Ингредиенты:

• Вода – 600 мл,
• Картофель – 5 – 6 шт.,
• Морковь – 3 шт. среднего размера,
• Лук – 2 шт.,
• Плавленый сыр – 50 г.,
• Соль – по вкусу,
• Паприка – по вкусу,
• Укроп – небольшой пучок,
• Батон – 3 ломтика.

Приготовление:

Начнем процесс приготовления с обжарки лука. Делать это можно прямо в кастрюле (главное, чтобы у нее было достаточно толстое дно). Следом отправим кубики картофеля и моркови. Продолжим готовить еще пару минут. Не забываем помешивать.

После наполняем кастрюлю нужным количеством воды, прячем под крышку и оставляем в покое на 15-20 минут.

Тем временем поработаем над хрустящей текстурой в супе – сделаем сухарики. Для этих целей подойдет батон, нарезанный на небольшие кубики и высушенный в духовом шкафу.

Дальше на помощь нам придет блендер: делаем однородное пюре. После чего добавляем кубики плавленого сыра и тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Красиво сервируем.

Фасолевый суп макаронами

Сытный и очень полезный, он станет отличной альтернативой мясным супам. А для любителей макарон – это просто находка.

Ингредиенты:

• Сельдерей черешковый – 2 шт.,
• Фасоль консервированная – 1 банка,
• Лук-порей – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Томатная паста – 1 ст.л.,
• Лавровый лист – 1 шт.,
• Черри – 10-15 шт.,
• Масло оливковое – 2 ст.л.,
• Прованские травы – по вкусу,
• Макароны – по вкусу,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Перво-наперво обжарим в кастрюле с толстым дном натертую морковь и нарезанные лук и сельдерей. Делаем это на оливковом масле, до мягкого состояния овощей.

Добавим в кастрюлю томатную пасту, фасоль (без жидкости) и лавровый лист. Заливаем все водой и варим на небольшом огне. Помидоры черри четвертуем и отправляем  в кастрюлю. Ждем, пока суп закипит, и варим минут 5.

Следующий этап: регулируем густоту супа с помощью макарон (чем больше – тем гуще).

Когда макароны будут практически готовы, солим, перчим и снимаем с огня. На данном этапе добавляем еще и прованские травы.  Даем настояться некоторое время и можно сервировать на стол.

Суп из капусты

Щи без мяса ничем не хуже мясного супа. А если ещё сдобрить сметаной, то вообще язык проглотишь.

Ингредиенты:

• 2,5 л воды
• 250 г капусты белокочанной
• 200 г помидоров
• 4-5 картошек
• один лук репчатый
• одна морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• зелень по вкусу
• сметана для подачи

Картофель, лук, морковь и чеснок почистите, помойте. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте. Воду вскипятите и добавьте картофель, нарезанный кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанные лук и морковь до мягкости, затем добавьте помидоры. Жарьте ещё 2-3 минуты. При желании добавьте специи для супа.

К картофелю добавьте овощную зажарку и капусту. Посолите по вкусу. Варите на медленном огне 15-20 минут. Зелень и чеснок измельчите, добавьте в суп за пару минут до готовности. Затем выключите и дайте супу настояться перед подачей не менее 20 минут. Подавайте со сметаной!

Сырный суп

Нежный и сливочный сырный суп-пюре для настоящих гурманов!

Ингредиенты:

• 1 л воды
• 2-3 картошки
• 250 г сырка плавленого
• одна морковка
• половина луковицы
• 1-2 помидора
• 1 ст. л масла растительного
• соль по вкусу

Лук, морковь и картофель почистите и помойте. Воду нагрейте и добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите 10-12 минут. Морковь натрите на терке, лук нарежьте. Обжарьте овощи в растительном масле на сковороде до золотистого цвета. Помидоры нарежьте кубиками и вместе с зажаркой добавьте в кастрюлю. Посолите и варите ещё 10 минут. Сыр натрите, всыпьте в суп. Помешайте. Когда сыр раствориться, измельчите суп в пюре погружным блендером. Вкусно!

Суп с яйцом

Очень красивый, необыкновенно ароматный и достаточно питательный суп по этому рецепту понравится обязательно!

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт;
• Помидоры – 4 шт;
• Сыр твердый – 150 гр;
• Лук зеленый и укроп – по 1 пучку;
• Лимон – 1 средний;
• Соль/перец – по вкусу;
• Масло растительное для жарки – 2-3 ст.л.

Приготовление:

Помидоры порезать кубиками и поджарить их на масле слегка. Вливать 1,5 л. воды.

Режим зеленый лук и укроп. Засыпаем все в кипящие помидоры.

Яйца взбиваем в отдельной посуде и тонкой струйкой вливаем их в суп, помешивая.

Потереть сыр на мелкой терке и засыпать в суп перед окончанием варки. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать этот суп можно с сухариками и долькой лимона (или соком чуть-чуть).

Постный суп с вермишелью

Название суп получил справедливое, т.к. мяса в этом супе нет абсолютно. При этом бульон из овощей в сочетании с зеленью приобретает насыщенный цвет и изысканный аромат.

Ингредиенты:

• Вермишель – 250 гр;
• Картофель – 3 шт;
• Лук и морковь – по 1 шт;
• Помидоры спелые – 2 шт;
• Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
• Зелень петрушки и зеленый лук – по вкусу;
• Перец красный молотый и черный молотый – на кончике ножа.
• Чеснок – 2-3 зубка.

Приготовление:

Секрет вкусного приготовления супа без мяса в нестандартном порядке его приготовления. Начинаем с зажарки: порезанный лук и потертую морковь поджарить до золотистого цвета в той же емкости, в которой и будет готовить суп. Добавить воды необходимое количество (2,5 л.)

Картофель порезать кубиками и положить в суп, и пусть покипит минут 20. Добавить порезанные помидоры.

Порезать чеснок и зелень. Добавить в суп лавровый лист, чеснок и зелень, перец черный и красный.

В самом конце варки добавить вермишель. Засыпать и сразу выключить, чтобы вермишель не разварилась.

Подавать суп вермишелевый со сметаной и порезанной зеленью петрушки.

Картофельный наваристый суп

Великолепный рецепт для тех, кто не может тратить свое время на длительное приготовление обеда, но не хочет ограничивать свое меню несытными блюдами.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт;
• Морковь и лук – по 1 шт;
• Яйца куриные – 2шт;
• Масло растительное – 2-3 ст.л.

Приготовление:

На 1,5 л кипящей воды кладем порезанный кусочками картофель. Варим 20-25 минут пока картофель хорошо сварится.

Мелко режим лук и натрем морковь – все пережарим на постном масле до золотистой корочки. Высыпаем в кастрюлю с супом.

Яйца взбить в чашке и вливать в кипящий суп в конце варки.

Зелень порезать мелко и добавить в суп перед тем, как выключить его.

Отличным дополнением к такому супу будет тертый сыр твердый или плавленый. Засыпать сыр можно как в тарелку, так и в кастрюлю с супом.

Чечевичный суп с тыквой

Яркий и очень аппетитный суп с тыквой и чечевицей, не только утолит голод, но и гарантированно поднимет настроение. Про пользу и говорить нечего: чечевица – кладезь всевозможных витаминов и минеральных веществ, а в дуэте с тыквой – это просто находка.

Ингредиенты:

• Тыква – 250 г.,
• Чечевица – 120 г.,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук репчатый – 1 шт.,
• Помидор – 1 шт.,
• Масло растительное – 2 ст.л.,
• Зелень – по вкусу,
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Пассируем лук до прозрачного состояния (прямо в кастрюле). Добавляем к нему  морковь. Готовим на небольшом огне минут 5. Следом добавим подготовленную тыкву еще минут на 5-7.

Промытую чечевицу отправляем в кастрюлю к овощам и после этого заливаем все водой до нужной густоты. Доводим до кипения и варим до готовности чечевицы. После чего добавляем очищенный от шкурки и натертый томат с чесноком, соль,  перец.

Выключаем огонь и накрыв крышкой даем настояться пару минут.

В рецепте лучше использовать красную чечевицу, так как она готовится быстрее всего и легче разваривается до пюреобразного состояния, что придает особую текстуру супу.

Диетический овощной суп без картофеля

Такой супчик варится еще быстрее, так как в его составе отсутствует картофель. Зато других овощей больше, чем предостаточно: цветная капуста и брокколи, перец, морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль. Лук порей придаст особую пикантность. Сочетание стольких полезных ингредиентов с зеленью и специями делают вкус этого диетического постного блюда просто неповторимым!

Для приготовления нам потребуется:

• Морковь – 2 шт.
• Лук-порей – 1 стебель
• Цветная капуста – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Замороженная смесь перцев – 150 гр.
• Брокколи – 150 гр.
• Зелёный горошек – 100 гр.
• Стручковая фасоль – 100 гр.
• Соль – 1 ч. ложка
• Перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.
• Петрушка – 30 гр.
• Растительное масло – для жарки

1. Разбираем цветную капусту и брокколи на небольшие соцветия. Варим их в кипящей подсоленной воде 3 минуты.

2. Стебель лука-порея режем колечками и обжариваем на растительном масле до готовности.

3. Морковь чистим от шкурки, нарезаем на тонкие полукольца и высыпаем к капусте в кастрюлю. Туда же отправляем весь сладкий перец, стручковую фасоль, зелёный горошек. Делаем средний огонь, накрываем крышкой и ждём закипания.

4. Перекладываем в кастрюлю лук-порей. Солим, перчим, кладём лавровый лист.

5. Варим на небольшом огне еще 10 минут. Готовый суп подаем с мелко рубленной зеленью.

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления овощного супа.

Приятного аппетита!

Чем полезны вегетарианские супы?

В современном мире, который переполнен синтетическими полуфабрикатами, фаст-фудом с высоким содержанием жиров, напитками на основе сахара, закусками, белым хлебом и мучными сладостями, регулярное употребление свежих вегетарианских супов может стать спасением для организма и позволит сохранить здоровье.

Вегетарианские супы – идеальный вариант питания, поскольку он одновременно сочетает в себе и высокое количество питательных веществ, и низкую калорийность. Это их ключевое отличие от продуктов «быстрой еды». Включение вегетарианских супов в рацион помогает оберегать тело от нездорового «топлива» в виде излишних сахаров, жиров и быстрых углеводов.

Если приучить себя регулярно заменять тяжелую пищу вегетарианскими супами и съедать тарелку овощного бульона хотя бы два-три раза в неделю, организм будет получать все ключевые питательные элементы и при этом оставаться в оптимальной форме.

Исследования показывают, что человек, съедающий овощной суп до основного приема пищи, потребляет на 20 процентов меньше калорий. Причина этому простая – жидкая и густая консистенция овощного супа помогает быстрее наполнить желудок и ощутить сытость. Поэтому после супа человек съедает меньший объём пищи и избегает переедания.

Питательная ценность супов неоспорима. В овощах содержатся все водорастворимые природные витамины, в бобах и злаках – растительные белки, сложные углеводы и минералы, в зелени – клетчатка, в специях и пряностях – натуральные антисептики и бактерицидные вещества. Супы превосходны ещё и тем, что помогают восстанавливать необходимый водный баланс, от которого зачастую зависит наше артериальное давление и содержание соли в крови.

Вегетарианские супы рекомендуется есть при диабете и нарушениях желудочно-кишечного тракта. В этом случае, нужно сократить потребление сырых овощей и фруктов, и здесь идеально подойдёт суп-пюре вегетарианский, рецепты которого позволяют учесть все особенности питания и разгрузить больные органы. Здоровым людям диетологи советуют устраивать разгрузочные дни на низкокалорийных овощных супах, чтобы разгружать ЖКТ и помогать естественному очищению тела.

Важным преимуществом овощного супа перед другими блюдами является его доступность по цене. Чтобы купить овощи на суп, не требуется больших денег, как на более сложные блюда. Кроме того, вегетарианские рецепты супов простые в приготовлении и не требуют много времени. Большой кастрюлей супа можно с лёгкостью накормить несколько человек!

Поможет ли употребление вегетарианских супов для похудения?

В вопросе похудения или контроля веса вегетарианские супы – лучший помощник!

В Британском журнале «Nutrition» было опубликовано исследование, в котором в 2003-2008 годах Национальный комитет здравоохранения и питания опросил более 20 тысяч американцев об их привычках в еде. Результаты показали, что любители супов весили меньше и имели более узкую талию, чем те, кто супы не ест. Исследователи обнаружили, что ценители супов имели лучшие привычки в еде – они потребляли больше растительных белков, клетчатки, витаминов, минералов и меньше быстрых углеводов и жиров.

«Похудательный эффект» от регулярного употребления вегетарианских супов объясняется просто – овощная смесь представляет собой оптимальную комбинацию с низкой калорийностью и высокой насыщенностью питательными элементами. Тем самым, съедая вегетарианский суп мы чувствуем себя сытыми, но в то же время не перегружаем тело лишними калориями.

Кроме того, чтобы съесть тарелку горячего супа, необходимо время. Вы уже не можете проглотить её так быстро, как пирожок или шоколадку. Это время даёт возможность мозгу на регистрацию сигналов изо рта и желудка. И, таким образом, через 20 минут вы автоматически будете чувствовать себя сытым и не съедите большего.

Вегетарианские супы должны стать неотъемлемой частью программы по нормализации питания и снижению веса. И вовсе не потому, что они обладают какими-то магическими свойствами по сжиганию жира, а просто потому, что они помогают ограничивать общее количество потребляемой пищи.

Почему вегетарианский суп полезнее мясного?

Вегетарианские первые блюда, рецепты которых не включают мяса, мясопродуктов и яиц, перевариваются организмом легче и быстрее, чем мясные бульоны. Именно поэтому овощные бульоны зачастую включают в период восстановления организма после болезней, а мясные исключают полностью. Кроме того, овощные супы содержат в себе меньше калорий, чем мясные.

Выбор между вегетарианскими супами и мясными очевиден:

• Вегетарианские супы содержат в себе меньше жиров, поэтому их употребление не перегружает печень.
• Овощные супы не содержат антибиотиков и стимуляторов роста, которые всегда присутствуют в мясе и растворяются в бульоне во время варки.
• Вегетарианские супы, в отличие от жирных мясных супов, не повышают уровень холестерина в крови и не засоряют кровеносные сосуды.
• В мясных бульонах, приготовленных из костей, могут содержаться соли тяжелых металлов.

Поэтому, если вегетарианский суп кажется вам слишком постным, ещё раз подумайте о здоровье. Овощные бульоны ничем не уступают мясным по вкусовым качествам и насыщенности, но для тела они будут кратно полезнее и легче.

Суп Токмач (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Супы являются очень важными блюдами на обеденном столе. Все из-за того, что они хорошо усваиваются и оказывают благотворное влияние на пищеварение. Но если Вы устали от борща, щей и многих других шедевров славянской кухни, предлагаю внести разнообразие изобретением кулинарного искусства татарских кочевников — супом Токмач.

Сказать, что он вкусный, значит вообще ничего не сказать. Он просто потрясающий, при совсем небольшом количестве ингредиентов, приложив чуть-чуть усилий, Вы получаете просто настоящее гастрономическое чудо! Сочетание мягкого мяса и нежной лапши, дополненное специями и овощами, образует блюдо, которое просто тает во рту и доставляет невероятные вкусовые ощущения.

Вместе с тем суп Токмач является диетической едой.

Очень советую научиться его готовить и баловать им себя и своих близких. Кстати на сайте «Pro Vkusnyashki» есть еще много интересных рецептов. Советую обратить внимание на Бешбармак, его можно найти, воспользовавшись поиском по блогу.

А теперь предлагаю приступать к приготовлению…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 5/3/5.

Ккал: 69.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 20 мин активного + 2 часа на варку мяса.

Количество порций: 12 порций (3,6 л).

Ингредиенты блюда.

• Говядина на кости (огузок, лопатка, грудинка) — 800 г.
• Репчатый лук — 200 г (2 шт).
• Морковь — 300 г (2 шт).
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком — 5 шт.
• Чеснок — 10 г (3 зубчика).
• Соль — 12 г (1 ст.л).
• Зелень — 10 г.
• Специи — 1-2 г (1/4 ч.л).
• Вода — 2 л.
• Масло растительное для жарки — 10 мл (1 ст.л).

Лапша.

• Мука пшеничная высшего сорта — 200 г (1,5 ст).
• Яйцо 1 С — 1 шт.
• Вода — 30 мл (1-2 ст.л).
• Соль — 5 г (1/2 ч.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Морковь, мясо, яйцо и зелень моем. Овощи очищаем от кожуры. Пшеничную муку просеиваем.

Приготовление супа начинаем с бульона. Для этого в холодную воду (2-2,5 л) опускаем мясо на кости и варим на максимальном огне до закипания жидкости. Затем добавляем в кастрюлю репчатый лук (1 шт), морковь (1 шт), лавровый лист (2 шт) и перец горошком (3-5 шт), доводим бульон до кипения и убавляем мощность конфорки (4 из 9).

Не забываем периодически снимать с поверхности жидкости образующуюся пену.

Варим мясо около 2-2,5 часов до мягкости.

Не теряя времени, сделаем домашнюю лапшу. Смешиваем все подготовленные для этого полуфабриката ингредиенты в глубокой миске. Для лучшего расстворения соль (1/2 ч.л) предварительно соединяем с водой (2-3 ст.л).

Тщательно вымешиваем однородное, упругое тесто (около 10 мин). Оставляем его «отдохнуть» в течение 30 мин для того, чтобы клейковина равномерно распределилась по всему объему мучной основы.

Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 2 мм и посыпаем мукой.

Затем скручиваем подготовленную основу в плотный рулет, который нарезаем на части шириной 2-3 мм.

Раскручиваем каждый кусочек и выкладываем на подпыленную мукой поверхность. Если позволяет место, лучше, чтобы нити лапши не соприкасались друг с другом.

Таким образом подсушиваем каждую полосочку до тех пор, пока этот ингредиент нам не понадобится.

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на раскаленной сковороде с маслом до золотистого цвета (3-5 мин).

Морковь шинкуем на небольшие брусочки и так же, как и лук, подвергаем тепловой обработке.

Готовый бульон процеживаем через несколько слоев марли в чистую кастрюлю и снова ставим на плиту. Мякоть говядины разбираем на волокна. Остальное выбрасываем.

В кипящий бульон выкладываем домашнюю лапшу, варим ее при среднем нагреве около 5 мин.

Затем помещаем в посуду обжаренные овощи.

Следующим этапом добавляем отварное мясо. Варим суп еще около 5 мин.

В последнюю очередь засыпаем в кастрюлю соль (1 ст.л), накрываем посуду крышкой, выключаем плиту и даем настояться нашему блюду еще 5-10 мин.

Подаем приготовленный суп Токмач горячим, посыпав мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита, мои дорогие!

---

---

Рисовый суп — вкусные рецепты с фото, 66 пошаговых рецептов — Агро-Альянс

Рисовая крупа ассоциируется прежде всего с пловом или кашей, но первые блюда с рисом не менее сытные, их разнообразие позволяет привносить новизну в рацион. Рисом можно заправлять мясной (говяжий, куриный, с фрикадельками), рыбный, овощной, грибной и даже фруктовый бульоны, получая вкусный аппетитный супчик.

Самые популярные первые блюда с рисом и мясом ― это, конечно, суп харчо и рассольник с солёными огурцами. Лёгкий диетический суп получается с бульоном из курицы. Но и без мяса постные супы с овощами получаются наваристыми благодаря рису.

Основные ингредиенты

Практически в любом варианте супа в нём присутствуют картошка, обжаренные морковь и репчатый лук, зелень и специи. Можно приготовить рисовый суп, рецепт которого включает оригинальные компоненты в виде сыра, креветок, зелёного горошка, паприки, нарезанного сваренного яйца, чесночных гренок, сметаны и молока.

Как сварить суп с рисом

Полезнее всего для варки использовать бурый рис, в нём сохранены витамины и минеральные вещества. Для того чтобы бульон с рисом выглядел привлекательно, прежде чем варить суп, надо просто учесть несколько правил:

1. Стоит предварительно замочить рис – оболочка останется целой, и крупинки при варке сохранят свою форму.
2. Однако необходимо промыть крупу, несколько раз меняя воду, с целью удаления с поверхности зёрнышек крахмала.
3. Длиннозёрный и пропаренный рис лучше сохраняют форму.
4. Можно сварить рис заранее и добавить его как обычно после картофеля, тогда бульон сохранит прозрачность.
5. Рекомендуется варить рисовый суп только на один – два дня, потому что при хранении в холодильнике бульон может становится мутноватым.

Простой, вкусный и быстрый рисовый суп получается как на плите, так и в мультиварке. Подробные описания с пошаговыми фото облегчат освоение эксклюзивных рецептов ароматного супа с рисом.

Суп на курином бульоне — 10 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Суп на обед – это универсальное блюдо, советовать которое нам начинают еще с детства. Своими полезными свойствами он мгновенно подкупил всех тех, кто следит за питанием, а его вкус решительно не оставил шансов всем любителям вкусно поесть. Поэтому суп так быстро вошел в наш рацион и закрепился там.

Вкусный суп с клецками на курином бульоне

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Домашний суп и суп из магазинных пакетиков – это небо и земля, но из-за нежелания тратить время на приготовление мы иногда выбираем путь наименьшего сопротивления. Однако этот рецепт займет не так много времени, но сполна отплатит вам превосходным результатом: наваристым вкусным супом с клецками.

Время готовки: 1 ч. 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 5.

• Наполняем водой кастрюлю и закладываем в нее курятину. Если хотите наваристый бульон, то лучше использовать не грудку, а крылья или бедра. Ставим на плиту на малый огонь, чтобы после закипания бульон не булькал, и ждем появления пенки: обязательно снимаем ее. Туда же к мясу можно кинуть луковицу и тоже сварить. Под конец варки добавляем соль. Примерное время, необходимое для варки, – это 30-40 мин. Бульон должен получится прозрачным.

• Чистим лук и нарезаем на небольшие кубики. Морковь также очищаем и нарезаем, но уже продолговатой соломкой. В это время бульон продолжает пропитываться вкусом мяса и уже скоро будет готов, а мы разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Жарим на ней лук с морковью.

• Достаем из кастрюли куриное мясо и убираем из него кости, затем отправляем обратно. Моем и очищаем картофель, превращаем его в нарезанные кубики или дольки и добавляем в кастрюлю на огне. В это время делаем клецки.

• Просеиваем муку и высыпаем ее в емкость. К ней добавляем яйца и соль. Как следует замешиваем: тесто получится немного жидким, а не тугим. Лепим клецки.

• Через 10 мин. после того, как мы отправили вариться картофель, докладываем клецки в бульон. В горячем супе клецки заметно увеличатся, поэтому изначально их нужно лепить небольшими. Пробуем на вкус и добавляем соль, лавровый лист и перец. Варим еще 5 мин, добавляем зелень. После этого суп с клецками на курином бульоне уже может радовать вас своим вкусом, наваром и ароматом. Приятного аппетита!

---

Быстрый и простой рецепт куриного супа с картошкой

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Это блюдо прочно вошло в нашу жизнь и закрепилось в ней в огромном количестве вариаций. Рецепт с картошкой тем не менее считается одним из классических и традиционных: картофель добавляем насыщенности и калорийности блюду, а значит позволит еще дольше не вспоминать о чувстве голода.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Вода – 1 л.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Соль – 20 гр.
• Перец чёрный молотый – 20 гр.
• Специи – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Вымываем куриное филе, высушиваем его, срезаем пленку и нарезаем достаточно крупно. Выкладываем в кастрюлю, наполняем ее водой и варим. Доводим до кипения и снимаем пену.
2. В кипящий бульон нужно добавить лук. Очищаем его и нарезаем, но вкидываем в бульон только половину. Варим около 15-20 мин. Вторую половину лука мелко нарезаем: так же поступаем с чесноком и морковью.
3. Нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем измельченный лук, а через пару минут и вместе с морковью. Также добавляем к ним чеснок и лавровый лист. Перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.
4. Моем, очищаем картофель и нарезаем его кубиками или полосками. Добавляем нарезанный картофель в бульон и варим 10 мин. Засыпаем соль, перец, специи.
5. В конце добавляем заготовленную зажарку и варим еще совсем немного. Даем супу настояться, а ингредиентам пропитаться. Вкуснейший суп готов. Приятного аппетита!

Как сварить легкий суп на курином бульоне с рисом?

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Такой суп предельно прост в исполнении: мало того, что он готовится на скорую руку, так еще и из тех ингредиентов, которые всегда есть дома. Поэтому этот рецепт пригодится вам еще не раз, тем более после того, как вы попробуете тот легкий и нежный, но полезный и неизменно вкусный суп с рисом.

Время готовки: 1 ч. 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Курица – 500 гр.
• Рис – 4 ст.л.
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 20 мл.
• Вода – 2 л.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.
• Лист лавровый – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Промываем курицу, очищаем, снимаем лишнее и помещаем в кастрюлю с водой. Ставим на малый огонь. Добавляем лавровый лист, специи и соль. Также для усиления вкуса можно добавить половину почищенного лука. Варим бульон до кипения: это займет от 40 до 50 мин.
2. Очищаем и нарезаем овощи. Морковь натираем, используя терку покрупнее. Натертую морковь с луком пассируем на сковороде, смоченной растительным маслом. Индикатором готовности станет полупрозрачный лук и золотая корка.
3. После того, как мясо сварилось, достаем его и отделяем от костей, нарезаем на крупные куски. Лавровый лист и лук можно выкинуть. Возвращаем мясо в кастрюлю.
4. В закипевший бульон добавляем рис. Моем и очищаем картофель, нарезаем его произвольной формы и тоже закидываем в бульон. Солим и оставляем на огне еще на 10 мин.
5. Последней добавкой в бульон станет зажарка. Попробуйте суп на вкус и, если надо, добавьте специи и соль. Варим еще минут 7-10, после чего суп с рисом будет окончательного готов. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления куриного супа с вермишелью

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Легкий и быстрый суп станет настоящим спасением для любой хозяйки, потому что быстро угодит всем требованиям: вкусный, ароматный, сытный, насыщенный и полезный. Особенностью этого рецепта является добавление вермишели, которая еще больше улучшит суп и сделает его более разнообразным.

Время готовки: 1 ч. 25 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 7.

Ингредиенты:

• Вода – 2 л.
• Курица – 700 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Вермишель – 150 гр.
• Зелень – 30 гр.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Поставьте кастрюлю, наполненную водой, на огонь. Положите в нее промытую часть курицы. Варите на среднем огне около 40 мин. Ждите закипания и снимите образовавшуюся пену. Пока ждете, можете заняться овощами. Помойте и очистите морковь и лук. Измельчите морковь и лук, хотя его можно положить и целиком, чтобы потом вынуть и выбросить.
2. Произвольно нарежьте помытый и очищенный картофель. Заготовьте зелень: измельчите, например, укроп или петрушку.
3. Когда курица отварится, достаньте мясо и отделите его от кости. Процедите бульон, чтобы суп впоследствии был прозрачным. Мясо уже без костей положите обратно в кастрюлю. Бульон верните на огонь: он будет варится до кипения.
4. В закипевший бульон засыпаем нарезанные морковь, лук и картофель. Варим еще около 20 мин. После того, как картофель и морковь станут мягкими, добавляем вермишель (она готовится быстрее) и измельченную зелень. Добавляем соль и специи.
5. Варим еще 5 мин. на малом огне. Даем супу чуть-чуть постоять, насытиться, после чего подаем к столу. Приятного аппетита!

Наваристый суп с галушками на курином бульоне

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Этот суп отличается своей насыщенностью и сытностью: он очень наваристый и довольно калорийный, но зато обеспечит энергией на большую часть дня. Процесс приготовления прост и понятен, а результат по-настоящему порадует всех любителей хорошо, много и вкусно поесть, поэтому скорее пробуйте.

Время готовки: 1 ч. 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Вода – 2 л.
• Курица – 300 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 20 мл.
• Картофель – 4 шт.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.
• Зелень – по вкусу.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Чеснок – 1 зуб.

Для галушек:

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука – 5 ст.л.
• Соль – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Наполняем водой кастрюлю и закладываем в нее куриное мясо. Если хотите наваристый бульон, то лучше использовать не грудку, а крылья или бедра. Ставим на плиту на малый огонь, чтобы после закипания бульон не булькал, и ждем появления пенки: обязательно снимаем ее. Туда же к мясу можно кинуть луковицу и тоже сварить. Под конец варки добавляем соль. Примерное время варки 30-40 мин. Бульон должен получится прозрачным.
2. Моем, очищаем картофель и нарезаем его кубиками или полосками. Добавляем нарезанный картофель в бульон и варим 10 мин. Достаем из кастрюли куриное мясо и убираем из него кости.
3. Чистим лук и нарезаем на небольшие кубики. Морковь также очищаем и нарезаем, но уже продолговатой соломкой. В это время бульон продолжает пропитываться вкусом мяса и уже скоро будет готов, а мы разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Жарим на ней лук с морковью.
4. Когда картофель доварится, добавляем в кастрюлю мясо и лук с морковью. Засыпаем специи, соли и зелень, если хотите.
5. Готовим галушки. В емкости смешиваем яйцо, соль и муку. Хорошо взбиваем и перемешиваем. Замешиваем тесто: оно должно получится мягкое, а не тугое, но может немного прилипать к рукам.
6. Затем от теста отщипываем кусок, делаем его любой формы (можно скатать шар) и закидываем в суп. Когда галушки всплывут, это будет означать, что суп уже готов. Даем ему немного настояться и можем подавать к столу. Приятного аппетита!

Нежный и легкий куриный суп с цветной капустой

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Этот суп признан самым легким и нежным среди своих аналогов, а потому отлично подойдет для разгрузочного дня или людям с ограничениями в еде. Также этот суп с удовольствием едят дети, а мамы с таким же удовольствием его готовят, ведь он не только вкусный, но и действительно полезный.

Время готовки: 1 ч. 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 250 гр.
• Курица – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Карри – 0,5 ч.л.
• Вода – 1,5 л.
• Соль – 20 гр.
• Зелень – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Наполняем водой кастрюлю и закладываем в нее куриное мясо. Если хотите наваристый бульон, то лучше использовать не грудку, а крылья или бедра. Ставим на плиту на малый огонь, чтобы после закипания бульон не булькал, и ждем появления пенки: обязательно снимаем ее. Примерное время варки 30 мин. После этого достаем из кастрюли куриное мясо. Его вы сможете съесть отдельно.
2. Моем, очищаем картофель и нарезаем его кубиками или полосками. Добавляем нарезанный картофель в бульон и варим 10 мин. Засыпаем соль.
3. Готовим зажарку. Очищаем и нарезаем овощи. Морковь натираем, используя терку покрупнее. Натертую морковь с луком пассируем на сковороде, смоченной растительным маслом. Индикатором готовности станет мягкость овощей, полупрозрачный лук и золотая корка. После этого добавляем нарезанный перец и помидор без кожицы. Чтобы аккуратно снять ее, сделайте надрез в одном месте крест-накрест и опустите помидор в кипяток. Обжариваем овощи.
4. Когда картофель закипит, добавляем цветную капусту: ее предварительно нужно разобрать на соцветия. Варим суп, пока все овощи не будут готовы.
5. Под конец добавляем зажарку и измельченную зелень. Выключаем газ и даем супу постоять 10 мин. После этого он окончательно готов к тому, чтобы с него сняли пробу. Приятного аппетита!

Грибной суп из шампиньонов на курином бульоне

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Курица и грибы – уже знакомое и любимое сочетание продуктов. Оно настолько укоренилось, что уже хочется чего-то более необычного: например, куриного супа с шампиньонами. Этот рецепт не займет много времени, но зато познакомит с новым вкусом уже известного продуктового дуэта.

Время готовки: 1 ч. 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Курица – 500 гр.
• Вода – 1,5 л.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Шампиньоны – 400 гр.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.
• Зелень – по вкусу.
• Лист лавровый – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Поставьте кастрюлю, наполненную водой, на огонь. Положите в нее промытую часть курицы. Варите на среднем огне около 30 мин. Ждите закипания и снимите образовавшуюся пену.
2. Промойте шампиньоны и выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы избавиться от ненужной влаги. Нарежьте грибы и лук на продолговатые пластинки, натрите морковь, используя терку помельче. Смажьте растительным маслом сковороду и выложите на нее только шампиньоны. Обжаривайте в течение 5 мин., после чего перемешайте и обжарьте еще минут 7.
3. На другой сковороде по аналогичному принципу обжарьте морковь с луком.
4. Достаньте мясо из кастрюли, избавьтесь от костей и нарежьте ее на куски. Мясные куски верните в бульон и туда же добавьте картошку. Ждите закипания, а затем снизьте огонь. Сейчас можно подсолить, добавить специи, лавровый лист и, если хотите, зелень.
5. Когда картофель сварится и станет мягким, засыпьте шампиньоны и морковь с луком. Варите еще около 7 мин. После этого суп будет готов. Приятного аппетита!

Диетический овощной суп на курином бульоне

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Этот суп отлично подойдет всем тем, кто не хочет наедаться, а хочет сохранить фигуру и хорошее самочувствие. Легкий, летний, низкокалорийный овощной суп станет спасением как в жаркий летний день, так и в дождливую холодную пору, поскольку он вернет вам сытость и отдаст свою пользу от мяса и овощей.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Курица – 500 гр.
• Вода – 1,5 л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.
• Зелень – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Промываем курицу, очищаем, снимаем лишнее и помещаем в кастрюлю с водой. Самый прозрачный бульон получается на куриных ножках, но в целом можно использовать любую часть курицы. Ставим на малый огонь. Варим около 30 мин. После этого мясо достаем и разбираем. Если хотите, положите его обратно в бульон или можете съесть как отдельное блюдо. Бульон возвращаем на огонь.
2. Моем и очищаем морковь, нарезаем ее как угодно. Желательно именно нарезать, а не натереть. Отправляем ее вариться минут на 15.
3. Нарезаем лук на полукольца: они не должны быть мелкими. Также нарезаем картофель: не измельчайте его. Мелкие ингредиенты быстрее развариваются и менее заметны в готовом блюде.
4. Через 15 минут после моркови добавляем в бульон лук. Варим его минут 5, а затем засыпаем нарезанный картофель. Варим до готовности последнего ингредиента.
5. Пробуем суп и, если надо, добавляем соль и специи. Зелень нарезаем мелко и засыпаем в суп. Даем ему закипеть, выключаем огонь и ожидаем минут 7-10, чтобы суп еще чуть-чуть настоялся. После этого блюдо можно раздавать на пробу. Приятного аппетита!

Очень вкусный гороховый суп на курином бульоне

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Суп на курином бульоне полезен абсолютно для всех, но хочется видеть в нем какой-то ингредиент, который сделает этот суп не только полезным, но и вкусным. Таким ингредиентом в нашем случае стал горох. Он добавит супу насыщенности и немного увеличит время приготовления, но оно того стоит.

Время готовки: 1 ч. 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Горох – 1,5 ст.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Бульон куриный – 2 л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чистим лук и нарезаем на небольшие куски. Морковь также очищаем и нарезаем, но уже на кругляши. Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Пассируем на ней лук с морковью.
2. Моем, очищаем картофель и нарезаем его кубиками или полосками. Картофель помещаем в кастрюлю, наполняем ее наполовину заготовленным куриным бульоном.
3. В другую кастрюлю засыпаем горох и заливаем на 30 мин. теплой водой. После этого отправляем его вариться. Для ускорения процесса можно добавить 0,5 ч.л. соды. Затем взбиваем блендером до однородной консистенции.
4. В кастрюлю добавляем гороховую массу, засыпаем соль, перец и, если хотите, измельченную ножом зелень.
5. Варим суп до готовности, которую определяем по картофелю и моркови. Когда суп будет готов, даем ему немного настояться, после чего разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!

Как сварить ароматный сырный суп на курином бульоне?

🕜1 час. 35 мин. 🕜20 🍴5 🖨

Простой в приготовлении, но невероятно вкусный суп на курином бульоне. Несмотря на количество рецептов, этот суп не перепутаешь ни с чем, потому что в его составе есть ингредиент, который манит буквально всех: сыр. Именно он делает этот суп неповторимым и таким необычным, но неизменно вкусным.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Вода – 1,5 л.
• Сыр – 40 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.
• Базилик – 5 шт.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Поставьте кастрюлю, наполненную водой, на огонь. Положите в нее промытую часть курицы. Варите на среднем огне около 30 мин. Ждите закипания и снимите образовавшуюся пену. После окончания варки достаньте мясо из кастрюли, избавьтесь от костей и нарежьте ее на куски. Мясные куски верните в бульон или отложите в сторону, чтобы съесть их как самостоятельное блюдо.
2. Морковь нарежьте довольно крупной соломкой, лук разрежьте на две половины. Закиньте эти ингредиенты в бульон. Также добавьте пару листьев базилика.
3. Помойте, очистите картофель и нарежьте его: кубиками или полосками – как угодно. Картофель также отправьте в кастрюлю и варите минут 20.
4. Когда картофель сварится, заберите из кастрюли базилик и лук. Натрите сыр: лучше использовать мелкую терку.
5. Всыпьте в суп специи, соль и, если хотите, зелень. Добавьте уже потертый сыр и накройте крышкой, оставив небольшое отверстие. Дождитесь, пока суп прокипит пару минут, и выключите плиту. Суп немного остынет, и его можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!

лучших рецептов быстрого супа | Марта Стюарт

Когда наступает погода для свитеров, нет ничего лучше, чем большая миска сытного супа, которая согреет вас изнутри. Даже те, кто живет в более умеренном климате, согласятся, что в приготовлении супа есть что-то, что может удовлетворить душу.

Вперед, откройте для себя наши любимые рецепты, которые были приготовлены с учетом ужинов в будние дни и обедов на вынос, потому что нехватка времени не означает, что вам нужно отказываться от преимуществ сытной тарелки супа.Хотите поесть легкую летнюю похлебку из морепродуктов? Ознакомьтесь с нашим быстрым и вкусным рецептом похлебки из летнего копченого лосося; потребовав лосося горячего копчения, а не свежую рыбу, нам удалось вдвое сократить общее время приготовления, не отрывая ничего от богатого, но деликатного вкуса этого ужина из одной кастрюли.

В этой галерее быстрых и уютных рецептов супов вы можете заметить одну закономерность — это добавление мощных, мощных ингредиентов, таких как корка пармезана, колбаса, паста карри и мисо.Эти супы отличаются быстрым вкусом и , благодаря чему они обладают максимальным вкусом всего лишь из горстки ингредиентов. Рассмотрим сокращенный итальянский свадебный суп, изображенный здесь, который занимает всего 40 минут от начала до конца и использует как кожуру пармезана, богатую умами, так и горячую итальянскую колбасу. Это ставит под сомнение представление о том, что суп должен вариться не меньше часа, чтобы получился превосходным.

В этой галерее вы найдете множество вариантов вегетарианских супов и даже веганских супов, и что особенно хорошо в таких супах, как наша кукурузная похлебка с цукини и орзо, так это то, что вы можете подавать легкие белки; Предлагая тертый цыпленок-гриль или приготовленный измельченный бекон в качестве дополнительного дополнения, и вегетарианцы, и всеядные животные могут наслаждаться этим блюдом и настраивать свою миску по своему усмотрению.

Учитывая тот факт, что каждый из этих супов был выбран для повседневных обедов и обедов, вы не найдете рецептов с жирными сливками, маслом и другими скрытыми виновниками калорий. Вместо этого в таких рецептах, как наш суп из картофеля, брокколи и чеддера, используются такие ингредиенты, как крахмалистый картофель, чтобы придать этому супу, подходящему для детей, шелковистую текстуру. Продолжайте читать, чтобы узнать о других рецептах супов, которые легко приготовить, и они насытят вас, оставив немного в кастрюле на остаток обеда.

Рецепты супов для осенней трапезы дома

Осенний овощной суп

Предоставлено West of the Loop

Осень — прекрасное время для покупок на местных фермерских рынках, и этот суп — настоящий праздник перца и баклажанов , цуккини, морковь, свекла и тыквенные орехи, которые вы наверняка найдете. Вы можете попробовать различные сочетания сезонных продуктов в зависимости от вашего улова и не бойтесь достать банку помидоров и бобов, чтобы еще больше растянуть суп.

Чтобы посмотреть рецепт осеннего овощного супа, нажмите здесь.

Сливочный томатный суп с базиликом

Предоставлено Happy Money Saver

Жареный суп из кабоча из кабачка

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Slow Cooker Loaded Potato Soup

8

Куриный суп с тортильей

LilianaBB / Shutterstock

Этот суп на вкус так, будто на его приготовление уходили часы и часы, но это быстро и легко.Куриные грудки, банка нарезанных кубиками помидоров, кинзы, теплые специи, такие как тмин и порошок чили, и другие ингредиенты варится на медленном огне на основе куриного бульона и лавровых листьев. Классический рецепт Tex-Mex украшен хрустящими полосками тортильи, сыром Монтерей Джек, сметаной и нарезанным кубиками авокадо.

Чтобы посмотреть рецепт супа из куриной тортильи в медленном огне, щелкните здесь.

Юго-западный суп из свинины и фасоли

Предоставлено Национальным советом по свинине для BeanInstitute.com

Stracciatella

Предоставлено Eggland’s Best

Яблочно-масляный суп из

000 Looput

of the West

Это типичный осенний суп, в котором используется мускатная тыква с оттенком хрустящих яблок.Как и во многих супах из кабачков, для оптимального вкуса вы должны обжарить кабачки на оливковом масле. Пока кабачок жарится, вы обжариваете лук, свежий имбирь и нарезанные яблоки в топленом масле. Прежде чем вы это узнаете, эти два аромата станут одним, и ваша кухня будет пахнуть лучше, чем осенняя свеча.

Чтобы посмотреть рецепт супа из яблок и мускатных тыкв, щелкните здесь.

Суп из сладкого картофеля и капусты

lauraag / iStock / Getty Images Plus

Albóndigas

Предоставлено La Cocina De Leslie

Куриный суп с лапшой

Savertesy of Happy

Глазагообразный горох и картофельный суп в медленноварке из Айдахо

Фото любезно предоставлено Комиссией по картофелю Айдахо и автором рецепта Бетси Хейли

Тыквенный суп с карри в горшочке быстрого приготовления

Предоставлено компанией Seasonal Cravings

3 Салатный суп из индейки

3

Предоставлено McCormick

Лимонно-куриный суп из рамена

Наталья Лисовская / Shutterstock

В этом домашнем рецепте рамена используются повседневные ингредиенты, такие как куриный бульон и пакеты с лапшой быстрого приготовления, а также свежий чеснок и лимон.И вам не понадобится пакетик специй из лапши — аромат лука-порея и чеснока, приготовленных на оливковом масле, позаботится обо всем этом.

Чтобы просмотреть рецепт супа с курицей и лимоном, нажмите здесь.

Тайский куриный суп с кокосом

Предоставлено Perdue

Похлебка из курицы и сладкой кукурузы

Предоставлено Perdue

Куриный суп медленного приготовления

дней

из

дней полностью загруженный куриный суп энчилада с насыщенным вкусом, но не стоит стоять и помешивать, достаньте мультиварку и приготовьте это.Наряду с курицей вам понадобятся кукуруза, черная фасоль, желтый рис, пико де галло, чипсы из тортильи и ложка сметаны.

Чтобы посмотреть рецепт куриного энчилада-супа в медленноварке, щелкните здесь.

Картофельный суп из лука-порея

Предоставлено West of the Loop

Суп из индейки и дикого риса

Предоставлено Perdue

Суп из дымных помидоров и бобов каннеллини

7 Nataliya Суп с чоризо

Предоставлено The Bean Institute

Крем-суп из курицы и кукурузы с беконом

Предоставлено компанией Seasonal Cravings

Мгновенный суп с тако в горшочке

Squac

Предоставлено сезонным пристрастием

Тосканский суп из нута с капустой

Предоставлено сезонным пристрастием

24 наших лучших рецепта супа

Мы подобрали для вас лучшие рецепты супов.От супа лазанья до марокканского супа Харира и домашнего супа рамэн. Тарелка супа на пару поможет вам согреться этой зимой. Эти рецепты вегетарианских супов сытны, успокаивают и полны аромата. Сообщите нам свои любимые рецепты супов!

Корнеплоды, специи, нут и чечевица прекрасно сочетаются в этом супе Харира в марокканском стиле, питательном и сытном блюде, приготовленном в одном горшочке. Безглютеновый и веганский суп.

Это наш популярный горячий, успокаивающий и лечебный овощной суп.Он наполнен полезными овощами и специями, он обладает таким ароматом, что вам даже не нужно использовать овощной бульон для этого рецепта овощного супа.

Эта веганская чаша для рамена — именно то, что вам нужно, чтобы пережить холодную зиму! Он содержит ингредиенты, повышающие иммунитет, и вам захочется готовить его каждую неделю!

Этот красивый оранжевый крем-суп с морковно-имбирем, богатый питательными веществами, достаточно простой, чтобы подавать его в любой будний день, но он также украдет зрелище за праздничным обеденным столом!

Этот густой и сытный суп из лазаньи богат клетчаткой и растительным белком.Сделанный из листов лазаньи на основе бобов без глютена, это приятный и сытный обед в миске!

Этот легкий суп из чечевицы наполнен марокканскими специями, помидорами и рисом для сытной трапезы, которая заставит всех вернуться на несколько секунд! Подавайте его с простым салатом или буханкой хрустящего хлеба, чтобы получился идеальный ужин в будние дни.

Наш суп из черной фасоли — сытный, теплый, успокаивающий и полный аромата. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов для кладовой, немного овощей и готово! Бонус: на второй день вкус еще лучше (если есть остатки…)

Приготовьте суп из помидоров и жареных баклажанов, если вы хотите чего-то суперсливочного, сытного, сытного и низкокалорийного. Для его приготовления достаточно кастрюли и противня! Наш томатный суп из жареных баклажанов является веганским и не содержит глютена. Не любите баклажаны? Прокрутите вниз, и вы найдете несколько столь же вкусных вариаций.

Этот сытный и согревающий суп из пшеничных ягод и нута состоит из скромного и богатого антиоксидантами нута, что делает его лучшей защитой от гриппа и холодов.

Если вы любите мускатную тыкву, но ненавидите ее чистить и резать, у нас есть для вас отличный трюк! Это избавит вас от множества хлопот и сделает этот суп из жареной мускатной тыквы особенно сладким и сливочным (и в качестве бонуса вы сохраните все свои пальцы …).

Этот яркий и вкусный суп из красной чечевицы с лимоном и кинзой быстро станет фаворитом на вашей кухне. Он готовится за очень короткое время, а приготовить его из нескольких ингредиентов очень просто.Восхитительно простой рецепт супа.

Кому нужна еда на вынос, если на вашем столе сразу же может быть тарелка горячего рамена? Наш супер простой веганский рецепт мисо рамена с кокосом готов менее чем за 30 минут. Без суеты, одобрено детьми!

Этот суп из капусты, приготовленный из одной-двух порций пикантных пикантных вкусов, порадует ваши чувства и оставит чувство удовлетворения на несколько часов.

Если вы ищете сливочный, питательный и восхитительно экзотический западноафриканский суп, наш Арахисовый суп со сладким картофелем и шпинатом впечатлит ваших гостей и утолит ваш голод на несколько часов.Супер вкусный способ получить часть ежедневного рациона овощей.

Этот томатно-рисовый суп готовится быстро и легко. Он идеально подходит для тех дней, когда у вас мало времени на кухню, но вы все равно хотите теплый, успокаивающий, простой и в то же время вкусный суп. Все, что вам нужно, — это несколько общих ингредиентов для кладовой и 30 минут. Веганский и без глютена.

Насыщенный сливочный и насыщенный аромат, наш суп из цветной капусты идеально подходит для тех случаев, когда летом не хочется часами сидеть у плиты! Наслаждайтесь горячим или холодным!

Сытный, теплый, сытный и успокаивающий суп из капусты с бобами каннеллини и киноа будет держать вас сытым на несколько часов.Веганский, без глютена и, что самое главное, у вас будет только одна кастрюля, которую нужно вымыть!

Этот очень ароматный и успокаивающий вегетарианский суп с шариками из мацы — именно то, что вам нужно для борьбы с зимней хандрой. Сделано с нуля, ни курицы, ни бульона в коробках, ни бульонных кубиков.

Этот супервкусный вегетарианский французский луковый суп сытный, декадентский, успокаивающий — все, что вам нужно, чтобы согреться и уютно этой зимой. Мы заменили традиционный говяжий бульон на густой грибной бульон, что сделало этот вегетарианский луковый суп по-французски просто неотразимым.

С наступлением прохладной погоды самое время для супа из супа из фенхеля и красной чечевицы ()! Это новый суп в нашем репертуаре, мы придумали его однажды, когда захотели теплый успокаивающий суп, но у нас не было времени нарезать целую кучу овощей. Мы только что обыскали наш холодильник и кладовую, и родился этот безумно хороший рецепт супа из красной чечевицы.

Кремовый веганский суп из пастернака и сельдерея с хрустящими овощными чипсами — теплый и сытный веганский суп.

Готовьте этот легкий мексиканский суп без курицы в медленноварке перед тем, как уходить на работу утром, и приходите домой отведать вкусный, успокаивающий обед, идеально подходящий для холодной зимней ночи.

Сливочное сочетание сытного сладкого картофеля, цуккини и согревающих специй делает этот веганский суп из сладкого картофеля невероятно вкусным.

Суп Минестроне с высоким содержанием белка

Согрейте эту зиму большой миской этого протеинового супа Минестроне. Полноценная еда в миске, которая вам понравится!

Это простой и легкий рецепт полезного овощного супа на ароматном бульоне из куркумы и имбиря.Это отличный иммуностимулирующий суп, помогающий бороться с простудой и насморком!

30 рецептов здоровых супов — идеальные вкусные супы на осень!

Эти 30 рецептов здоровых супов содержат свежие овощи, макароны и бобы. Эти рецепты не только очень полезны, но и очень вкусны, утешительны, сытны и очень доставляют удовольствие.

Осень в самом разгаре, а значит, пора уютной погоды, горячих напитков у камина и моего любимого блюда — супа! Нет ничего более утешительного, чем большая миска теплого здорового супа, и сегодня у меня есть 30 моих любимых супов, которыми я могу поделиться с вами!

Суп — одна из тех супер-простых вещей, которые практически невозможно испортить.Вы кладете все ингредиенты в кастрюлю и даете кипятиться, пока весь ваш дом не будет пахнуть просто райским. В супах, которые я выбрала, много свежих овощей, пасты и бобов.

Что готовить суп?

Рекомендую приобрести качественный горшок с толстым дном. Поскольку суп имеет тенденцию кипеть некоторое время, вам нужна кастрюля, в которой ваши ингредиенты не будут легко прилипать ко дну и пригорать, а также чтобы она могла выдерживать длительное пребывание на источнике тепла. Для определения размера я бы рекомендовал что-то от 6 до 10 кварт.Я считаю, что размер 6qt идеально подходит для большинства рецептов, но это зависит от ваших предпочтений и размера вашей семьи.

Вы также можете готовить супы в мультиварке и в быстром приготовлении. Мне нравится использовать мультиварку и IP, поскольку они освобождают плиту для приготовления остатка ужина.

Что подавать с супом

Суп можно использовать как закуску, гарнир или как основное блюдо, в зависимости от размера тарелки, которую вы подаете! Вот некоторые из моих любимых блюд, которые можно подавать вместе с супами, вне зависимости от размера тарелки супа: салат с рукколой и ежевикой, рецепт салата из осенней свеклы и апельсина, теплый салат из лебеды с брюссельской капустой, рецепт салата из рукколы с клементином, киноа с клюквенным яблоком Салат.

Как хранить остатки супа

Если у вас есть остатки супа или вы планируете готовить супы на обед, убедитесь, что они полностью остыли, прежде чем хранить их в холодильнике. Распределяя его по контейнерам для приготовления еды, имейте в виду, что вы должны оставить немного места наверху, так как это помогает предотвратить разливы при разогреве на работе или в школе.

Можно ли заморозить супы?

Обычно да. Просто дважды проверьте ингредиенты перед замораживанием. Например, если вы хотите заморозить супы с макаронами в нем, я рекомендую вам не добавлять макароны в суп до замораживания, так как макароны плохо оттаивают.Просто разделите суп пополам и наслаждайтесь половиной с макаронами, а вторую половину заморозьте без макарон.

Также не следует замораживать суп с картофелем, так как он может получиться зернистым. Что касается других овощей, если вы знаете, что хотите заморозить часть супа, прекратите готовить немного раньше и отложите порцию для заморозки. Если вы позже разогреете замороженный суп на плите, вы будете переваривать овощи, поэтому, остановив процесс приготовления немного раньше, ваши овощи будут готовиться идеально при повторном нагреве!

---

30 рецептов здорового супа

Из кухни Primavera

Рецепт овощного супа из индейки

Цыпленок быстрого приготовления быстрого приготовления

Овощной говяжий суп быстрого приготовления

Здоровый суп с фрикадельками

Суп из фарша из индейки с овощными корнями

Рецепт овощного супа из говяжьего фарша

Суп из сладкого картофеля со шпинатом

20-минутный суп из мускатной тыквы

Тушеная капуста и колбаса

Сливочный свекольный суп из сладкого картофеля

Рецепт куриного супа из сладкого картофеля

Пряный морковный суп

Рецепт курино-овощного супа

Говяжий фарш, мускатный орех, тыква, суп из капусты

Морковный суп из пастернака

Морковный суп из лука-порея

Рецепт супа с лапшой из кабачков

Тортеллини суп с капустой и помидорами

Паста суп со сладким картофелем и горохом

Молотый суп из макаронных изделий из индейки

Из Интернета

Картофельный суп быстрого приготовления из сада на кухне

Ореккьетте с острой колбасой и цельнозерновым супом из фильма «Как сладко».

Суп из томатилло и черной фасоли от пары поваров.

Золотой суп из свеклы и фенхеля из жареного корня.

Сливочно-томатный суп с базиликом и пармезаном от Tastes Lovely.

Суп из белой фасоли и капусты из киноа из грязного фартука Челси.

Суп из копченой колбасы и белой фасоли от The Comfort of Cooking.

Здоровый крем-суп с курицей и лапшой на тарелке.

Пряный веганский суп из чечевицы от Cookie and Kate.

Суп из сладкого картофеля с карри из любви и лимонов.

---

Если вам понравились эти 30 рецептов здоровых супов, поделитесь ими с друзьями и семьей.

Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов.

Хотите просмотреть все мои посты с рецептами здорового питания? Подпишитесь на мою кухонную доску Primavera на Pinterest !!! У меня также есть отличные доски Pinterest, такие как Healthy Dinner, Healthy Pasta Meal, Healthy Slow Cooker Meals, Soups and Stews.Надеюсь, вам понравятся все вкусные и полезные рецепты, которые у меня есть !!

опубликовано 9 октября 2020 г.Оливия

10 простых рецептов супа для уютной быстрой еды

Многие простые рецепты супа требуют большего количества ингредиентов, чем у вас есть в холодильнике, кладовой и шкафах вместе взятых. Хорошо, это немного преувеличение, но это правда, что они часто сложнее, чем они утверждают. Если вы хотите уютно устроиться в горячей дымящейся чаше без драматизма, связанного с нарезанием кубиков и кипячением, вам нужны супы «напряженного дня».«

Ищете тушеное мясо на пару, которое не требует потоотделения над плитой? Мы вас поймали. Вот 10 простых рецептов супа, которые помогут вам в напряженные дни.

10 простых рецептов супа для тех дней, когда вы заняты , занято, занято

Фото: Кэти в шоколаде

1. Чечевичный суп в мгновение ока

Чечевицу нельзя превзойти вегетарианский и безмолочный вариант. Бобовые полны протеина и клетчатки, чтобы держать вас насыщенный и наполненный энергией на остаток дня.Даже если вы просто бездельничаете по дому, приятно чувствовать себя немного разгоряченным.

Получите рецепт: суп из чечевицы в мгновение ока

Фото: The Minimalist Baker

2. Суп сальсы

Этот рецепт — настоящее сокровище — и начинается он с банки сальсы Торговца Джо. Чтобы придать ему более кремовую консистенцию, вы можете пропустить его через кухонный комбайн, чтобы насладиться дымным осенним ароматом.

Получить рецепт: суп сальса

Фото: My Recipe Treasures

3.Суп с курицей и лапшой Crockpot

Всего лишь с мирпойсом, куриной грудкой, лапшой, бульоном и специями вы можете вовремя приготовить миску классической куриной лапши к обеду.

Получить рецепт: Суп с курицей и лапшой в Crockpot

Фото: The Blond Cook

4. Простой томатный суп

Хотя томатный суп кажется простым, его рецепт обычно требует большей сложности, чем кажется. Только не по этому рецепту! Используя всего одну сковороду, вы можете приготовить целую партию жареного сыра, которое вам нравится.

Получить рецепт: Простой томатный суп

Фото: Simply Delicious Food

5. Суп с курицей и брокколи

Этот крем-суп, приготовленный из курицы и полный овощей, богат белком и клетчаткой. Хотя рецепт требует молока, его можно легко заменить альтернативным молоком на безмолочную версию.

Получить рецепт: суп с курицей и брокколи

Фото: The Clean Eating Couple

6. Картофельный суп

Подходит для палео и Whole30. Этот суп может быть подан на стол, полный людей, придерживающихся разных стилей питания. .Его также легко приготовить для веганской и вегетарианской диеты — просто замените молоко на альтернативное и не кладите сверху бекон.

Получить рецепт: картофельный суп

Фото: Love and Lemons

7. Морковно-имбирный суп

Этот простой суп из семи ингредиентов простой и питательный. Он сделан из полезных для кишечника ингредиентов, таких как имбирь и чеснок.

Рецепт: морковно-имбирный суп

Фото: The Clean Eating Couple

8.Лимонно-куриный суп

Этот суп, приготовленный из лапши из кабачков, богат клетчаткой и содержит мало углеводов. Лимон и имбирь добавляют яркости, а также полезны для пищеварения.

Получить рецепт: лимонно-куриный суп

Фото: Fit Foodie Finds

9. Суп тако

Если вы хотите тако, но хотите что-то, что согреет вас изнутри, этот суп тако — идеальный вариант. решение. Он сделан из фарша из индейки, нарезанных кубиками помидоров, приправы тако и черных бобов на сливочно-томатной основе.

Получить рецепт: суп тако

Фото: The Spruce Eats

10. Суп из шпината

Слишком холодно для смузи? Вот еще один способ получить зелень. Помимо шпината и сельдерея, этот суп также готовят из картофеля, лука, чеснока и оливкового масла.

Получить рецепт: суп из шпината

Истории по теме

Первоначально опубликовано 15 ноября 2019 г. Обновлено 5 февраля 2021 г.

Присоединяйтесь к группе Well + Good’s Cook With Us в Facebook, чтобы узнать, что приготовить в напряженные дни.

О, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

9 рецептов вкусных супов, которые согреют вас | Bartell Drugs

Суп просто словно сезон, не так ли? Теперь, когда мы находимся в Вашингтоне, который традиционно является самым холодным месяцем в году, мы подумали, что сейчас самое время откопать сытные рецепты супов.От классического кремового куриного супа с лапшой до более уникальных вариантов, эти супы сами по себе могут служить в качестве закуски, гарнира или целого блюда.

Минестроне From Foodie Crush 10 чашки
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
2-3 кусочка корки сыра пармезан
1 1/2 чашки картофеля
1 чашка небольших макарон
1 банка объемом 15 унций нарезанные кубиками помидоры
1 банка объемом 15 унций красная фасоль, промытая и высушенная
2/3 стакана размороженного гороха
1 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

Добавьте бекон в большую духовку или суповую кастрюлю на среднем или сильном огне и готовьте, пока он не подрумянится, но не станет хрустящим.Добавьте лук, морковь, лук-порей и сельдерей, затем уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте говяжий бульон, кошерную соль, перец и сырную корку. Доведите до кипения, затем уменьшите до медленного кипения и варите около 15 минут, частично прикрыв крышкой. Добавьте картофель, макароны и помидоры, затем частично накройте крышкой и тушите еще 20-25 минут. Добавьте фасоль и горох и тушите, пока не прогреется.Попробуйте добавить приправы и настройте на свой вкус. Непосредственно перед подачей добавьте тертый сыр пармезан.

https://www.foodiecrush.com/best-minestrone-soup/

Не хотите приготовить этот суп с нуля? Попробуйте Bear Creek Minestrone Soup Mix , доступный в Bartell’s.

Брокколи Чеддер From The Pioneer Woman

Ингредиенты:
1 фунт замороженных соцветий брокколи
1 целый средний лук, нарезанный кубиками
2 целые моркови, мелко нарезанные
5 гр.Куриный бульон с низким содержанием натрия
2 банки супа из сельдерея
1/4 чайной ложки. Приправленная соль
1/4 ч. Соль, Подробнее по вкусу
1/2 ч. Черный перец
1/8 ч. Кайенский перец
1 1/2 фунта Velveeta
2 гр. Тертый острый сыр Чеддер

Добавьте в мультиварку брокколи, лук, морковь, куриный бульон, крем из сельдерея, приправленную солью, солью, черным и кайенским перцем. Перемешайте, накройте крышками и поставьте мультиварку на 4 часа. Через 4 часа используйте погружной блендер или пюре, чтобы размять 3/4 супа.(Если вы используете обычный блендер, взбивайте только по 1 чашке за раз и будьте предельно осторожны.) Добавьте сыр, включите медленноварку на слабый ток и поставьте на крышку на 15 минут. Перемешайте, чтобы сыр расплавился, и перемешайте. Попробуйте суп и при необходимости добавьте еще соли и перца.

https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/recipes/a82790/slow-cooker-broccoli-cheese-soup/

Не хотите приготовить этот суп с нуля? Попробуйте Bear Creek Broccoli Cheddar Soup Mix , доступный в Bartell’s.

Chicken Enchilada From The Modern Правильно

Ингредиенты:
2 ч.л. оливкового масла
1 нарезанный желтый лук
4 зубчика чеснока, измельченный
3 стакана Рубленая курица (из курицы-гриль)
1 банка (16 унций) Зеленый соус энчилада
1 банка (4 унции) Зеленый перец чили, нарезанный кубиками
2 (15,5) банки Большая северная белая фасоль, осушенная и промытая
4 стакана Куриного бульона
2 небольших цуккини, ломтики ½ дюйма
2 Зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками
1 столовая ложка Молотого тмина
1 чайная ложка Соль
½ чайной ложки Молотого перец

Дополнительные начинки: авокадо, зеленый или фиолетовый лук, свежая кинза, сыр, кукурузные чипсы, сметана, редис

Нагрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на среднем огне.Добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты. Добавьте все остальные ингредиенты и доведите до кипения. Варить 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими. При необходимости измените приправу и подавайте в теплом виде с гарниром по вашему выбору.

https://themodernproper.com/green-chicken-enchilada-soup
Изображение из The Modern Proper

Не хотите приготовить этот суп с нуля? Попробуйте смесь супа CanterBury Naturals с белым цыпленком и чили , которую можно купить в Bartell’s.

Пельмени From The Modern Proper

Ингредиенты:
1 столовая ложка кунжутного масла
2 столовые ложки свежего имбиря
4 измельченных зубчика чеснока
6 чашек куриного бульона
3 столовые ложки соевого соуса
1/2 пучка зеленого лука, тонко нарезанного
2 больших моркови, соленые (или 1 чашки, если используется предварительно нарезанный)
1/2 чайной ложки соли
Пакет 1,5 фунта Замороженные пельмени (потстикерс или мини-потстикерс)
2 чашки свежий шпинат, в упаковке
1 чайная ложка кунжута, по желанию

Нагрейте кунжутное масло в суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте до появления аромата около 3 минут. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, соевый соус, зеленый лук, морковь, соль и доведите до кипения. Добавьте клецки (потстикеры) в кастрюлю и снова доведите до кипения. Варить 4 минуты. Снимите с огня и добавьте шпинат. Подавать с семенами кунжута и свежим зеленым луком.

https://themodernproper.com/easy-dumpling-soup
Изображение из The Modern Proper

Цыпленок по-итальянски От женщины-пионерки

Состав:
1 коробка Ditalini Pasta (очень короткие макаронные макароны с лапшой)
1 ст.Оливковое масло
1 целая нарезанная курица для фритюрницы
8 гр. Куриный бульон с низким содержанием натрия
1 цельный средний лук, нарезанный кубиками
2 целых зеленого болгарского перца, нарезанный кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанный кубиками
2 цельных свежих перца халапеньо, нарезанных кубиками
1 ст. Оливковое масло
1 банка (28 унций) Банка целых помидоров
2 гр. Густой крем
1/3 гр. Оливковое масло первого отжима первого отжима
4 ст. Свежий измельченный орегано
Соль и свежемолотый перец, по вкусу
Стружка сыра Пармезан, для сервировки

Готовьте макароны в кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке, стараясь не пережарить.Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остыть. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и отставьте. Поместите курицу в большую кастрюлю или голландскую духовку и залейте куриным бульоном. Доведите до кипения, затем тушите курицу под крышкой в ​​течение 30 минут. Выключите огонь и оставьте накрытым на 30 минут. Вынуть курицу из кастрюли и измельчить мясо. Выбросьте кости и отложите мясо в сторону. Консервированные помидоры нарежьте кубиками и верните их в сок. Отложите в сторону. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и орегано и выключите огонь, помешивая в течение следующей минуты, чтобы орегано не подгорел.Отложите это в сторону. Либо слейте куриный бульон в отдельный контейнер, либо используйте новую кастрюлю, чтобы обжарить лук, зеленый перец, сельдерей и халапеньо в 1 столовой ложке оливкового масла на среднем огне до мягкости и золотисто-коричневого цвета, примерно 10 минут. Добавьте куриный бульон, измельченную курицу и помидоры с соком. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Добавьте приготовленную пасту, сливки, все орегано и оливковое масло из небольшой сковороды. Перемешайте. Выключите огонь. Подавать, посыпав сверху пармезаном — чем больше, тем лучше! Подойдет и хрустящий итальянский хлеб.

https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/recipes/a10331/italian-chicken-soup/
Изображение из женщины-пионерки

Не хотите приготовить этот суп с нуля? Попробуйте смесь супа с курицей и лапшой Canterbury Naturals , которую можно купить в Bartell’s.

Чечевица с добавлением овощей From Life Made Simple Bakes

Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
2 стакана моркови, нарезанной соломкой, (длиной около 1 1/2 дюйма)
1 стакан сельдерея, нарезанного кубиками
3/4 стакана лука, нарезанного кубиками
8 зубчиков чеснока — измельченного
10 стаканов низко -Натриевый куриный бульон — ИЛИ овощной бульон
1 столовая ложка прованских трав
1 1/2 чайной ложки кошерной морской соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/4 чайной ложки паприки
1 веточка розмарина
2 чайные ложки белого уксуса — или красного вина уксус
1/2 стакана желтого колотого гороха
1/2 стакана зеленого колотого гороха
1 стакан зеленой чечевицы
2 стакана мускатной тыквы, нарезанной кубиками
1 стакан картофеля, нарезанного кубиками
1 стакан корня сельдерея, нарезанного кубиками
1/4 стакана оливкового масла
2 стакана нарезанной капусты
1/4 стакана свежей петрушки нарезанного
1/4 стакана сыра пармезан — тертого или бритого, по желанию

В большую кастрюлю или голландскую духовку, поставленную на средний огонь, добавьте оливковое масло.Когда масло станет горячим, добавить сельдерей, лук и морковь, обжарить до готовности, около 3-4 минут. Добавьте чеснок и варите около 1 минуты, пока он не станет ароматным. Влейте куриный бульон, включите средний огонь и доведите до кипения. Добавьте травы, соль, перец, перец, розмарин, уксус, горох и чечевицу. Уменьшите огонь и тушите без крышки 30 минут. Добавьте тыкву, картофель и корень сельдерея, тушите еще 30 минут или пока овощи и горох / чечевица не станут мягкими. Налейте в блендер 4 стакана супа с 1/4 стакана оливкового масла.Взбивайте до однородной кремовой консистенции. Вылейте обратно в кастрюлю и перемешайте. Добавить нарезанную капусту, петрушку и пармезан, тушить еще 5-8 минут. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

https://lifemadesimplebakes.com/veggie-loaded-lentil-soup/

Не хотите приготовить этот суп с нуля? Попробуйте Тихоокеанский овощной суп из чечевицы и жареного красного перца , который можно купить в Bartell’s.

Французская луковая и говяжья лапша From Bon Appetit

Состав:
2 ст.растительное масло
3 фунта. Короткие говяжьи ребрышки по-английски, нарезанные на сегменты 2 дюйма
Кошерная соль
6 луковиц, белые и темно-зеленые части разделены
8 зубчиков чеснока
1 имбирь размером 4 дюйма, очищенный, тонко нарезанный
6 стручков звездчатого аниса
2 палочки корицы 3 дюйма
8 целых гвоздик
2 ч. черный перец горошком
2 ч. семена кориандра
1 стакан сухого белого вина
½ стакана (или больше) соевого соуса с низким содержанием натрия
3 ст. несоленое масло
5 фунтов репчатого лука (около 10 средних), тонко нарезанного
2 ст.(или больше) неприправленный рисовый уксус
30 унций. свежие или 18 унций. сушеная лапша рамен

Нагрейте масло в большой голландской печи или другой тяжелой кастрюле на среднем или высоком уровне. Приправьте ребрышки солью и, работая порциями, готовьте, периодически переворачивая, пока хорошо не подрумянится со всех сторон, 12–14 минут. По ходу переложите на блюдо. Осторожно слейте жир, оставшийся в кастрюле, пока он не станет ровно настолько, чтобы покрыть дно кастрюли; отказаться. Верните кастрюлю на средний огонь. Готовьте целые части белого лука, чеснок и имбирь, время от времени помешивая, примерно 4 минуты, пока они не начнут подрумяниваться.Добавьте звездчатый анис, корицу, гвоздику, перец горошком и семена кориандра и готовьте, часто помешивая, примерно 1 минуту, пока масло не станет ароматным, а масло не станет шипящим. Добавьте вино, соскребая с дна кастрюли подрумяненные кусочки деревянной ложкой. Варить на медленном огне около 3 минут до полного испарения. Верните говядину в кастрюлю, добавьте соевый соус и 12 стаканов воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и частично накройте крышкой. Варите на медленном огне, пока мясо не полностью перестанет отваливаться от костей, около 1 ½ часа. Тем временем нагрейте масло в другой большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне, пока пена не утихнет.Добавьте лук, приправьте солью и готовьте, часто помешивая, примерно 15 минут, пока он не начнет приобретать какой-то цвет. (Если они не помещаются в кастрюлю, добавьте столько, сколько сможете, накройте крышкой и готовьте на пару 5 минут. Добавьте оставшийся лук и продолжайте готовить.) Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет глубоким. золотистый и мягкий, но не мягкий, 30–45 минут. Используя щипцы, выньте говядину из бульона и дайте ей остыть, пока вы не сможете обработать ее. Разорвите мясо на небольшие куски, выбрасывая кости и лишний жир на ходу.Бульон процедить через мелкое сито в большую миску; выбросить твердые частицы. Добавьте мясо и бульон в кастрюлю с луком. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите, пока жидкость немного не уменьшится, а ароматы не растают, примерно 30 минут. Добавьте уксус; попробуйте и при необходимости добавьте еще уксуса и / или соевого соуса. Оставшуюся зелень зеленого лука нарезать тонкими ломтиками. Готовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Разложите по мискам. Полейте суп лапшой, убедившись, что в каждой миске есть немного мяса и много лука. Сверху посыпьте зеленым луком и подавайте.

https://www.bonappetit.com/recipe/french-onion-beef-noodle-soup

Не хотите приготовить этот суп с нуля? Попробуйте рамен с говядиной сверху , который можно купить в Bartell’s.

Сливочная куриная лапша из двух горошин и стручка

Ингредиенты:
3 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 нарезанная желтая луковица
2 нарезанные моркови
2 нарезанных ребра сельдерея
3 зубчика чеснока, измельченные
1 стакан цельного молока
3 столовые ложки универсальной муки
4 стакана куриного бульона

В большой кастрюле нагрейте масло на среднем или сильном огне.Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты. В небольшой миске взбейте молоко и муку. Вылейте смесь в суповую кастрюлю и перемешайте, убедившись, что на ней нет комков муки. Добавьте куриный бульон. Добавьте измельченную курицу и тимьян. Приправить солью и перцем. Доведите суп до слабого кипения и добавьте яичную лапшу. Варить 10 минут, периодически помешивая, или пока лапша не станет мягкой. Добавьте жирные сливки, лимонный сок и петрушку.Попробовать и при необходимости добавить соль и перец.

https://www.twopeasandtheirpod.com/creamy-chicken-noodle-soup/

Запеченный картофель от The Chunky Chef

Состав:
3 фунта. красный картофель
Куриный бульон (достаточно, чтобы покрыть картофель)
1/4 стакана масла
1/4 стакана муки
4 стакана пополам
4 стакана молока
16 унций плавленого сыра Velveeta
3 банки Сырный суп Campbell’s Cheddar
2 чайные ложки черного перца — более или менее, по вкусу
2 чайные ложки чесночного порошка — более или менее, по вкусу
1 1/2 — 2 чайные ложки острого соуса
1/2 фунта.бекон — вареный и раскрошенный
1 стакан тертого сыра чеддер
Свежий чеснок — нарезанный

Вымойте и почистите картофель. Высушите и нарежьте кубиками 1/2 дюйма. Картофель выложить в большую кастрюлю, залить куриным бульоном, довести до кипения. Варить примерно 10 минут или пока они не приготовятся на 3/4. Слейте воду и отложите в сторону. В большой духовке или кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавить муку и взбивать до однородной массы. Дать мучной смеси вариться 1-2 минуты. Осторожно влейте половину и половину молока, постоянно взбивая.Продолжайте взбивать, пока жидкость не станет однородной и не начнет слегка загустевать. Добавьте плавленый сыр Velveeta и взбейте, чтобы все перемешалось. Добавьте в банки супа с сыром чеддер и взбивайте, пока все не станет однородным. Добавьте острый соус, перец и чесночный порошок. Добавьте отварной картофель, перемешайте и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте на СЛАБОМ огне 30 минут, время от времени помешивая.

Для подачи: Сверху на отдельные порции посыпьте сыром чеддер, покрошенным беконом и свежим чесноком.

https: // www.thechunkychef.com/copycat-loaded-baked-potato-soup/

50+ удивительных рецептов веганских супов (легкие и полезные)

Эти вкусные рецепты веганских супов легки и полезны. Большинство из них на растительной основе, полно овощей и множества других ингредиентов, которые полезны для вашего тела и души! Некоторые из них также подходят для вашего быстрого приготовления!

Рецепты веганских супов

1. Легкий томатный суп Фото: The Green Loot

Факт — томатный суп питает душу.Его невероятно легко и быстро приготовить, так что забудьте о часах кипячения. Суп будет готов через 30 минут.

2. Суп из копченой чечевицы Фото: The Green Loot

Кто сказал, что тарелка супа не может быть полноценной едой? В этом чечевичном супе есть морковь, пастернак, картофель и лук — сытно и вкусно!

3. Карри Рамен Фото: Midwest Foodie

Зачем обсуждать этот карри-рамэн, если мы все можем просто его съесть? Серьезно, кокосовое молоко, красная паста карри, лайм и халапеньо — полная доза вкусняшки.

4. Легкий мисо-суп Фото: Fitchen

У вас сложная неделя? Не волнуйся. Нет лучшего восстанавливающего средства, чем этот дымящийся мисо-суп. Это как день в спа-салоне в чаше.

5. Куриный суп с лапшой тофу Фото: Приготовление тимьяна для здоровья

О пользе теплого куриного супа ходят легенды, так что же делать вегану? Уютитесь под одеялом, куриный друг. Отсюда тофу.

6. Суп из дымных помидоров и белой фасоли Фото: Vegan Huggs

А, помидоры и белая фасоль — идеальные компаньоны для ароматного и полезного супа. Этот легкий дымок копченой паприки делает его вкуснее на новый уровень.

7. Суп из лесных грибов (быстрорастворимый) Фото: Cooking Carnival

Богатый и полезный, в этом супе из дикого риса и грибов нет ничего скромного. Он согреет вас, когда вы накормите это голодное сердце.

8. Японский прозрачный луковый суп Фото: Living Chirpy

Бульон в этом супе выглядит обманчиво простым — это результат того, что овощи и ароматические вещества выкладываются на полную для лучшего супа.

9. Крем суп из брокколи Фото: Veeg

Ничто так не питает, как тарелка сливок и суп из брокколи. Этот безглютеновый и ест, как объятия в холодный вечер.

10.Тосканский суп из белой фасоли Фото: Выбор чиа

Почему белая фасоль и розмарин так чертовски хороши вместе? Кто знает? Пока мы все можем пользоваться преимуществами своих особых отношений.

11. Суп из капусты и цветной капусты Фото: Running On Real Food

Ха-ха, мистер Кэррот. За этот простой в приготовлении суп вы даже не получите максимальную прибыль. Пора блистать капустой и цветной капустой.

12. Сливочный суп из картофельного лука-порея Фото: Vegan Huggs

Картофель и лук-порей — это сочетание, сделанное на небесах для веганов.Этот крем-суп демонстрирует все их замечательные качества, не будучи слишком тяжелым.

13. Строгановый суп из лесных грибов Фото: Rabbit and Wolves

Погодите, веганский суп бурганов с грибами? Это как два блюда, закуска и основное блюдо, все в одном. Это экономия времени на вкус.

14. Паста Фаджиоли (Instant Pot) Фото: Sweet Simple Vegan

В этом супе есть все, что вам нужно, чтобы по-настоящему насытиться.Паста, овощи, бобы и суп-бульон. Кто мог просить больше?

16. Китайский горячий горшок Фотография: «Этот яркий мир»

Еда вместе — это слишком весело! Этот рецепт невероятно ароматного бульона в китайском горячем горшочке наверняка заставит детей съесть свои овощи.

17. Жареный суп из мускатной тыквы Фото: The Loopy Whisk

Ах, если бы это не суп из мускатных орехов. Вы ответ на вопрос, который я даже не задавал.Без глютена, палео, веганов и молочных продуктов, каждый может съесть вас с удовольствием.

18. Марокканский суп из нута (быстрорастворимый) Фото: Spice Cravings

Если вы хотите получить пощечину от аромата, этот суп для вас. Приправы, ароматические вещества и помидоры делают его полноценным.

19. Суп из сладкого картофеля Фото: Foolproof Living

Этот сладкий картофельный суп кремообразный, теплый и успокаивающий… а затем удивляет вас пряными и хрустящими гренками из нута.

20. Суп Минестроне Тортеллини Фото: Contentedness Cooking

Это как овощной суп с улучшенными тортеллини, и я здесь ради этого. Все ваши овощи в течение дня с насадкой для пасты.

21. Easy Red Pozole Фото: Кулинария на кофеине

Это так впечатляет, если взять мясное блюдо и сделать его вегетарианским. Наслаждайтесь насыщенными темными специями настоящего Pozole прямо из своего быстрого приготовления или мультиварки.

22. Маленькая похлебка из картофеля и кукурузы (Instant Pot) Фото: I Love Vegan

В эти нестабильные времена картофельный и кукурузный суп может принести согревающий комфорт, необходимый для омоложения. Одна миска и все будет лучше.

23. Сливочно-грибной суп с чечевицей и коричневым рисом Фото: Cadry’s Kitchen

Это тот суп, к которому не прибегают. Чечевица и грибы полностью насытят ваше тело, полностью утолив голод.

24. Похлебка из цветной капусты Буффало Фото: Kitchen Treaty

. Как вам нравится цветная капуста Буффало, не вызывая при этом дерзости в пальцах? Вот он в супе! Одна ложка, без ожидания.

25. Суп с лапшой кимчи Фотография: Full of Plants

Как президент фан-клуба кимчи, я от всей души одобряю этот суп как пряную ароматную бомбу добра!

26. Капустный суп для похудения Фото: Chef De Home

Я, например, устал постоянно защищать капусту.Он восхитителен, если его правильно приготовить, и в этом супе он приготовлен правильно.

27. Гаспачо Фото: Gimme Some Oven

Хорошо продуманный гаспачо похож на чашу свежести. Подавайте его полностью охлажденным, чтобы получить полное ощущение испанского гаспачо.

28. Чесночный суп из пасты «Пармезан» Фото: Rabbit and Wolves

В этом невероятно простом супе из макарон так хорошо сочетаются вкусы чеснока, лимона и пармезана.Всего за 25 минут вы можете сесть и есть.

29. Detox Sweet Potato Чечевичный суп (мультиварка) Фото: Little Spice Jar

Супы в медленноварке — подарок. Просыпайтесь, добавьте чечевицу, овощи и специи. Когда вы вернетесь домой, вам подадут ужин.

30. Кокосовый суп с лапшой карри Фото: The Colourful Kitchen

Это похоже на тайскую еду на вынос, но приготовленную дома — звучит неплохо, правда? Удивительно, как из такого небольшого количества ингредиентов получается такой ароматный бульон.

31. Sopa de Fideo Фото: Dora’s Table

Если вы хотите суп с лапшой, как насчет sopa de fideo? Это мексиканский вариант классического супа с лапшой с помидорами, лаймом и чесноком.

32. Карри-суп из цветной капусты, риса и капусты

Не паникуйте, сторонники углеводов — в этом супе нет настоящего риса. Это рис с цветной капустой, обжаренный с карри, такой же красочный, как и восхитительный.

33. Суп из вяленых помидоров и белой фасоли Фото: One Lovely Life

Вяленые на солнце помидоры обладают таким вкусом, что всего за 20 минут они придают супу вкус, который тушится весь день.

34. Фаршированный перечный суп Фото: Выбор Chia

Что может быть круче, чем превратить любимую еду, такую ​​как фаршированный перец, в суп? Перевод безупречный — из коричневого риса, красного перца и помидоров получается супер суп.

35: Суп рамэн с лапшой из цуккини Фотография: Jar of Lemons

Если вы ищете безвинную версию рамена, остановитесь здесь. Одна порция содержит всего 96 калорий, а лапша сделана из кабачков!

36. Суп тофу с кимчи Фото: Выбор чиа

Кимчи — волшебный ингредиент. Такой ароматный и такой безумно полезный, он заслуживает того, чтобы стать звездой этого блюда.

37.Французский луковый суп Фото: Ela Vegan

Постойте. Красная чечевица в луковом супе? Конечно! Они сгущают его, добавляя ценный белок, превращая его в полноценную еду.

38. Panera Суп из черной фасоли (быстрорастворимый) Фото: Okonomi Kitchen

Насколько хорош суп из черной фасоли? Этот рецепт сделан из сверхдоступных ингредиентов, которые оживают в конце с помощью лимонного сока.

39.Томатно-ячменный суп Фото: Grateful Grazer

Пора полюбить ячмень. Он создан для этого сытного супа в тосканском стиле. Также не пропустите жареный нут! Они обеспечивают превосходный хруст.

40. Расколотый гороховый суп (быстрорастворимый горшок) Фото: Healthier Steps

Нет ничего проще, чем это. Просто бросьте все ингредиенты прямо в горшок быстрого приготовления и включите его. Ужин готов!

41.Вонтон Суп Фото: кинза и цитронелла

Приготовление собственных овощей и вонтонов с тофу — это то, что мне нравится. Они сделают суп, который будет намного полезнее, чем еда на вынос.

42. Сливочный гаспачо из огурцов Фото: Full of Plants

Никто не скажет 10-минутному кремово-огурцовому гаспачо, какая она красивая. Она сырая, и это просто ударит ей по голове.

43. Свекольный суп с краснокочанной капустой (борщ) Фото: Nirvana Cakery

Хороший борщ — это симфония сладкого, кислого и соленого.Этот рецепт сочетает в себе все эти нотки, обеспечивая при этом очень сытное блюдо.

44. Тыквенный суп 20 минут Фото: Ex-Sloth

. 20 минут — немного времени, но его более чем достаточно, чтобы приготовить этот фантастический тыквенный суп. Сделайте это один раз, и он будет добавлен в ваш список осенних скрепок.

45. Гаспачо из моркови и авокадо Фото: Loving It Vegan

В этом гаспачо собрались влюбленные морковки и авокадо из двух таких разных семей.Они могут быть сырыми, но их химия реальна.

47. Суп тортилья Фото: The Almond Eater

В этом супе так много всего, что можно полюбить. Это легко, быстро, и все эти ингредиенты, вдохновленные мексиканцами, делают его настоящим фиестом вкуса.

48. Крем-суп из зеленого горошка

Я дам вам пять ингредиентов, а вы дадите мне 30 минут, и вместе мы создадим свежий и полезный веганский гороховый суп.

49.Суп из жареного чеснока и пастернака Фото: Cupful of Kale

Ах, пастернак, наш друг, таинственный и часто упускаемый из виду кузен моркови. Добавьте чеснок и бум — ароматный, цветочный и действительно вкусный суп.

50. Тонкоцу Рамэн Фото: Gastro Plant

Этот рамен тонкоцу — это сложный бульон. Лапша, грибы и побеги бамбука — просто приятный бонус.

51. Крем-суп из моркови и имбиря Фото: Wholesomelicious

Приготовление этого супа не может быть проще и доказывает, что, если у вас есть несколько прекрасных ингредиентов, вы можете создать шедевр вкуса.

52. Томатный суп из чечевицы Фото:

Все тепло в холодный день меня устраивает, но этот бархатный чечевичный и томатный суп выходит за рамки служебного долга.

Еще больше вкусных рецептов веганских обедов:

Какие ваши любимые рецепты веганских супов из ?

Дайте мне знать в комментариях ниже!

50+ удивительных рецептов веганских супов (легкие и полезные)

Эти вкусные рецепты веганских супов легки и полезны.