Как приготовить сырный суп из плавленного сырка

Кремообразный, нежный сырный суп с восхитительным вкусом, перед которым невозможно устоять и не отведать тарелочку сытного первого блюда очень легко готовится. Главным компонентом является плавленый сыр, а остальные ингредиенты можно добавлять согласно своему вкусу, чтобы разнообразить сытное блюдо.

Суп с плавленым сыром по праву считается студенческим изобретением. Почему? Набор продуктов и усилий минимален. Суп с плавленым сыром сытный и питательный.

Как приготовить сырный суп из плавленного сыра

Сырный суп — необыкновенное вкусное блюдо, любимое многими благодаря присутствию сырного компонента. Многие люди всюду добавляют сыр — кладут нежные ломтики на хлеб, намазывают тосты, посыпают курятину и омлет.

Плавленый сырок «Дружба» когда-то был изобретен специально для космонавтов. Он сделан из натуральных и качественных ингредиентов и потому стал очень популярен в кулинарии. Суп с его добавлением получается очень вкусным, нравится детям и готовится очень быстро.

Вкусный суп можно приготовить быстро, используя для его создания самые простые продукты. Например, рецепты супа с плавленым сыром (сливочным или с разными вкусами). Такой супчик наполнит всё вокруг себя соблазнительным ароматом, притягивая ваших дома.

Сырный суп — разновидность супа, основным компонентом которого является сыр. Идея такого супа основана на расплавлении сыра в кипящей воде, что придаёт супу особенный вкус и высокую питательность. Это же является причиной того, что в состав сырных супов входит небольшое число других компонентов. В состав сырного супа могут входить, как правило, лук, морковь, картофель, сельдерей, грибы, масло, молоко, мясной бульон

и др. Иногда встречаются рецепты с мясными продуктами, а также с большим количеством компонентов. Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры (особенно для супов быстрого приготовления), чеддер, голландский, горгондзола и др.

Часто при подаче на стол в тарелки кладутся гренки из белого хлеба, которые заливаются готовым супом.

Говорят, что сырный суп берет свое начало из Швейцарии с 1911 года, именно тогда швейцарами был изобретен плавленный сыр, но также от сырного супа, не отказываются и Французы, которые изобрели много разных сортов сыра. Сейчас, сырный суп является национальным блюдом французской кухни.

Сырный суп — 50 самых вкусных рецептов с плавленным сыром

Если вы любите готовить простые, но в то же время изысканные блюда, то эти рецепты наверняка придутся вам по вкусу. Попробуйте разнообразить свой рацион сырным супом с плавленым сырком. Он не зря занимает почетное место в категории первых блюд. Сырный суп всегда получается нежным и легким по консистенции, но сытным по содержанию.

Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей и плавленным сыром — отличная альтернатива обычному куриному супу с лапшой. Он получается очень сытным, но с мягким сливочным вкусом сыра. Плавленый сыр можно использовать любой по вашему усмотрению — кусковой либо в ванночке. Приготовить сырный суп не сложно — а мой пошаговый рецепт вам в этом поможет.

Ингредиенты:

• Курица
• Картофель
• Лук
• Морковь
• Вермишель
• Плавленый сыр
• Раст.масло

Приготовление:

• Отварить курицу, нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи. Добавить в бульон.
• Картофель нарезать соломкой. Выложить в суп. Варить 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
• В суп добавить вермишель. Варить 5 минут.
• Выложить плавленый сыр, если он в брусочках, то предварительно натереть на мелкой терке. Варить до растворения сыра.
• Приятного аппетита;)

Анастасия

Сырный суп с курицей и грибами

Суп, который мы предлагаем вам приготовить, имеет нежный сливочный вкус. Он раскрывается за счет грибов. Блюдо подойдет в качестве первого блюда в обед.

Ингредиенты:

• Куриное бедро/филе — 1
• Картофеля — 2
• Луковица — 1
• Морковь — 1
• Грибов — 250 гр
• Воды — 2 литра
• Плавленного сырка — 2 упаковки
• Соль, специи — по вкусу
• Зелень по желанию

Приготовление:

• Отварить курицу минут 20 с лавровым листом и перцем горошком.
• Пока варится курица почистить лук, морковь и картофель.
• Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле. Добавить грибы и обжаривать вместе. Посолить, добавить специи.
• Через 20 минут достать курицу из бульона. Забросить туда нарезанный картофель. Куриное мясо разделить на кусочки и добавить обратно в суп.
• Зажарку с грибами также добавляем в суп и варим вместе минут 10-15 до готовности картофеля. Добавляем соль и специи по вкусу.
• Плавленный сырок натереть на крупной тёрке и добавить в суп постоянно помешивая. Размешивать суп до растворения сыра. Выключить плиту и дать настояться. По желанию посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
• Ищи меня в инстаграме instagram.com

Антонина

Сырный суп на обед — первое блюдо с плавленным сыром

Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом:

Ингредиенты (на 3 л. кастрюлю):

• Мясо — 300 гр
• Картошка — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Плавленный сыр — 3 ст.л
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Порезать мясо кубиками. Выложить в кастрюлю и залить 2-3 л. Воды. Поставить на средний огонь.
• Картошку почистить и нарезать кубиками. Как только мясо закипит, отправляем картошку в суп и варим 10 мин.
• Лук чистим и режем кубиками. Отправляем на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Морковь чистим и трём на крупной тёрке. Отправляем к луку. Обжариваем все вместе 10-15 мин.
• В суп выкладываем обжарку и варим 15 мин. Добавляем плавленный сыр и хорошо перемешиваем. Солим. Даём закипеть и выключаем огонь.

Cris

Сырный суп с колбаской из плавленных сырков

Сырный суп с колбасой и плавленным сыром — это то, что вам надо. Для его приготовления подойдет любая вареная, сырокопченая или копченая колбаса, а также сосиски и сардельки. Кроме того, можно пустить в ход и любые мясные деликатесы типа бекона, грудинки, окорока или буженины. Кстати, удобнее всего использовать для такого супчика нарезку из разных колбас, мяса и сыра, оставшуюся после праздничного застолья. А для большей сытности в суп не помешает добавить какие-нибудь мелкие макаронные изделия.

Ингредиенты:

• Плавленых сыра дружба — 2
• Картошки — 4
• Колбасы — 200 грамм
• Морковка — 1
• Луковица — 1
• Лапши-паутинки — горсть
• Соль
• Вода
• Растительное масло

Приготовление:

• Воду ставим на огонь и доводим до кипения. В сковороде на масле обжариваем до мягкости мелко нарезанный лук. Добавляем нарезанную соломкой колбасу. Обжариваем. Добавляем в кипящую воду.
• Морковь трем на крупной терке. Добавляем в кастрюлю. Картошку чистим и режем кубиками. Закидываем в кастрюлю. Подсаливаем. Варим 10 минут.
• Добавляем паутинку. Варим еще 5 минут. Подсаливаем если необходимо. Выключаем огонь и даем постоять на плите 5 минут.

Дарья Дюкова

Сырный суп с грибами и с плавленными сырками

Очень вкусный грибной суп из лесных грибов с плавленными сырками и овощами — вкуснее не бывает! А также сырный суп — пюре из свежих шампиньонов. Несложный рецепт для мультиварки-скороварки.

Ингредиенты (8 порций):

• Шампиньонов — 395 г
• Морковь — 1
• Луковица — 1
• Картофеля — 4 шт.
• Плавленого сыра для супа — 180 г
• Воды — 2,5 л
• Соли — 1 ч. л.
• Лавровых листа — 2
• Сливочного масла — 25 г
• Черный перец молотый — по вкусу

В тарелку:

• Зелень петрушки
• Сливки 10%

Приготовление — 20 минут:

• В чашу мультиварки-скороварки положить кусочек сливочного масла. Добавить порезанные лук, морковь, шампиньоны. Прикрыть крышкой.
• Установить программу «Жарка» на
  160*С. Обжаривать примерно 8-10 минут, перемешивая, до уменьшения грибов в размере и до испарения жидкости. Затем программу отключить.
• Добавить порезанный картофель, лавровый лист. Поперчить. Влить воду. Посолить. Перемешать. Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Суп».
• После сигнала о готовности, осторожно спустить давление и открыть крышку. Добавить в суп мелко порезанный сыр. Тщательно перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.
• Затем можно подавать, добавив в тарелку сливки и посыпав мелко порезанной зеленью петрушки
• Рецепт на видео: www.youtube.com

Яна Мультиварка

Сырный суп с курицей из плавленного сыра

Сырный суп с курицей на сегодняшний день довольно популярен. Его нежный вкус и невероятный аромат завораживает. Если вам наскучили обычные супы из мяса и овощей, то обязательно попробуйте сырный суп.
Не передаваемый аромат и вкус🔥🔥🔥🔥
Расчёт на 3 литра

Ингредиенты:

• Куриной грудки — 500-700 гр.
• Картофелин — 5-6
• Морковина (средняя) — 1
• Средняя луковица — 1
• Плавленых сырка дружба — 2
• Копченного плавленого сыра — 50 гр.
• Сливочного масла — 20 гр.
• Растительное масло для жарки
• Соль, черный молотый перец, лавровый лист и зелень — по вкусу

Приготовление:

• Куриную грудку порежьте на небольшие кусочки, затем выложите в кипящую подсоленную воду.
• Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице (варить 20-25 минут).
• Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите.
• В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови (они должны слегка поджариться).
• Выложите зажарку в суп и варите еще 10-15 минут.
• Сырки натрите на терке и добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полного растворения.
• Добавьте специи, зелень и сливочное масло.
• Приятного аппетита!!!

Алёна

Сырный суп по-французски с курицей

Сырный суп по-французски с курицей — знаменитое первое блюдо с давними традициями. Франция знает толк в правильном сочетании ингредиентов для получения максимального удовольствия. Стоит попробовать лишь раз, чтобы все понять!
Рецепт в газете — решила приготовить.
Количество ингредиентов указано как в оригинальном рецепте. Я делала «на глаз»)
Теперь это один из моих любимых супов.

Ингредиенты:

• Куриного филе — 500 г
• Плавленного сыра — 200 г
• Картофеля — 400 г
• Лука — 150 г
• Моркови — 180 г
• Соль и перец — по вкусу
• Лаврового листа — 2-3 шт
• Горошины душистого и чёрного перца — 2-3
• Сливочного масла — 2 ст л

Приготовление:

• В кастрюлю положить мясо и налить воды. Как только вода закипит, добавить 1 ч л соли, лавровый лист и перец. Варить с момента закипания 20 минут, затем мясо вынуть. На сливочном масле сделать легкую зажарку из лука и моркови, слегка посолить и поперчить.
• Картофель нарезать кубиками, мясо-небольшими кусочками. Плавленный сыр порезать или натереть на тёрке.
• В кипящий бульон добавить картофель, варить с момента закипания 5-7 минут. Далее добавить зажарку и варить ещё 5-7 минут. Затем добавить мясо и варить ещё 3-4 минуты.
• Добавить плавленный сыр, хорошо перемешать, при необходимости досолить, выключить огонь. Перед подачей посыпать зеленью. Можно подавать с гренками.

Елена Кузьмина

Сырный суп с рисом и курицей

Я всегда включаю в обеденное меню супы. Причем, мне нравятся «незамысловатые» в готовке блюда, которые требуют малого использования ингредиентов, да, и времени тоже. К категории таких супов я отношу и сырные супы на основе куриного бульона. Одна из моих любимых гастрономических вариаций — это сырный суп с курицей и рисом, рецепт которого я вам предлагаю. На выходе такое блюдо имеет аппетитный вид, а вкус его понравится всем, включая, деток и привередливых гурманов. Готовый суп можно подать с домашними сухариками, которые отлично подчеркнуть вкус блюда.

Ингредиенты:

• Плавленых сырка — 2
• Картофеля — 3-4 шт.
• Риса — 3 ст.л.
• Маленькая морковка — 1
• (200-300 г) куриное филе — 1
• Соль
• Молотый кориандр
• Зелень
• Воды — 2 литра

Приготовление:

• В кипящую воду кладём картофель, нарезанный кубиками, промытый рис, кусочки куриного филе и натёртую на мелкой тёрке морковь. Доводим до кипения и снимаем пену. Солим, кладём молотый кориандр или другие приправы по вкусу. Варим 10-15 минут.
• Нарезаем зелень, плавленный сыр натираем на терке. Кладём сыр и зелень в суп, перемешиваем и варим, помешивая, до растворения сыра, ещё минут 5.
• Даём супу настояться под крышкой 5-10 минут и подаём. Приятного аппетита!

Татьяна Сергеевна

Сырный суп с зеленью — рецепт классический

Кремообразный, нежный сырный суп с восхитительным вкусом, перед которым невозможно устоять и не отведать тарелочку сытного первого блюда очень легко готовится. Главным компонентом является плавленый сыр, а остальные ингредиенты можно добавлять согласно своему вкусу, чтобы разнообразить сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Филе курицы — 400-500 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Картофель — 400 г
• Лук — 150 г
• Морковь — 180 г
• Оливковое масло
• Соль, перец, зелень, лавровый лист

Приготовление:

• 🔸на 100 грамм — 110.28 ккал🔸Белки — 10.29🔸Жиры — 2.9🔸Углеводы — 11.02🔸 Приготовление: В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. Л. Соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
• Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками. 3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут. 4. В это время делаем слабую зажарку на оливковом масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 минут.

Елена

Сырный суп с копчеными колбасками из плавленного сырка

Суп с копченой колбасой и плавленым сыром. Копченые колбаски и плавленый сыр хорошо дополняют друг друга в этом блюде. Приготовить его быстро и просто поможет пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

• Сырок плавленый — 100-200 гр
• Копчёные колбаски — 150 г
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Репчатый лук — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Вода — 1, 2 л

Приготовление:

• Овощи очистить и нарезать. В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности. Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
• Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.
• Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра. Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень. Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!

Валентина Эдуардовна

Как сварить сырный суп на скорую руку

Просто обожаю варить сырные супчики, а этот особенно. Он выручает меня, когда совершенно нет времени на приготовления еды. Готовится быстро, а получается очень вкусный, легкий супчик. Главное, чтобы в холодильнике был готовый куриный бульон

Ингредиенты:

• Картошки — 2
• Морковь — 1
• Луковица — 1
• Кабачка — 2-3 ломтика
• Сливок — 100 мл
• Мягкого плавленого сыра — 100 грамм
• Соль, перец — по вкусу
• Куриный бульон
• Растит. Масла — 2 стол. л
• Сухарики
• Зелень для подачи супа

Приготовление:

• Все овощи режем произвольно и смешиваем в одной посуде.
• В кастрюлю вливаем растит. Масло и нагреваем его на плите. Обжариваем подготовленные овощи.
• Когда из кастрюли пойдет приятный запах обжаренных овощей, добавляем бульон, чтобы он слегка покрывал овощи.
• Варить до готовности овощей. Затем измельчаем в блендере, но не в пюре, а чтобы слегка размельчить овощи.
• Затем снова выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Подсаливаем если нужно, перчим и вливаем сливки.
• Даем закипеть и добавляем сыр. Ждем немного, чтобы сыр растворился. И все супчик готов.
• Подавать с сухариками, посыпав зеленью.

Елена Кутилина

Как готовить сырный крем-суп

Это идеальное сочетание простых продуктов, воплощающееся при помощи ваших золотых ручек в прекраснейшее первое горячее блюдо с нежным, мягким сливочным привкусом и насыщенным ароматом. Такое аппетитное кушанье придется по душе каждому любителю простой и в то же время сытной еды!

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие — 200 гр
• Сыр плавленый — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель 3 средних клубня
• Масло раст — 2 ст. ложки
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Вода очищенная — 1,5 литра
• Зелень сушеная (укроп или петрушка) — по вкусу

Приготовление:

• Сначала ставим на средний огонь воду пускай закипает. Затем при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры указанные в рецепте овощи, а у каждого грибочка удаляем корешки. Ополаскиваем все, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди отправляем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Картофель режем небольшими дольками величиной в 2-2,5 см.
• Морковь рубим кольцами, полукольцами либо четвертинками шириной не более 1, 5 сантиметров. Репчатый лук — кубиками в 1 сантиметр. Грибочки измельчаем пластинками или делим каждый на 4, 6, 8 равных частей.
• С плавленых сырков снимаем алюминиевую упаковку и шинкуем их на крупной либо средней терке в чистую посуду. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления супа, и идем дальше.
• Пока занимались нарезками, вода в кастрюле закипела, отправляем в нее картофель с морковью и варим их до полной готовности, иногда шумовкой снимая с поверхности побулькивающей жидкости тонкий слой белой пенки. Продолжительность данного процесса может варьироваться от 20 до 35 минут, в зависимости от сорта и качества овощей. Поэтому периодически накалываем их зубцами столовой вилки, если входят плавно, без напора, значит — данные продукты смягчились, то есть готовы.
• В это же время включаем соседнюю конфорку на средний огонь и ставим на нее сковороду с небольшим количеством растительного масла опускаем в разогретый жир грибы и обжариваем их в течение 10 минут, постоянно помешивая деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой. Как только вся жидкость испарится и шампиньоны начнут слегка подрумяниваться, добавляем к ним репчатый лук и тушим их вместе еще 10 минут до полной готовности, периодически разрыхляя. Затем отодвигаем грибную заправку в сторонку.
• Если морковь с картофелем готовы, при помощи той же шумовки перемещаем их в небольшую чистую миску, измельчаем погружным блендером до однородного кашеобразного состояния и возвращаем получившуюся массу обратно в воду, в которой они варились.
• Хорошенько все перемешиваем, так чтобы пюре растворилось, и снова доводим теперь уже густой овощной отвар до кипения. Когда он начнет побулькивать, отправляем в кастрюлю обжаренные грибы с луком, по вкусу соль, черный молотый перец и сушеную зелень укропа либо петрушки. Туда же кладем измельченные плавленые сырки и варим суп, пока они полностью расплавятся, то есть еще около 10-12 минут. Затем выключаем плиту, прикрываем суп крышкой и даем ему настояться 7-10 минут.
• Приятного аппетита!

Белка МZ

Суп сырный с креветками — супчик из плавленных сырков

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 300 гр
• Сыр плавленый — 400 гр
• Картофель средний — 3 шт
• Луковица средняя — 1 шт
• Морковь средняя — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода — 1,5 литра
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Масло растительное
• Масло сливочное

Приготовление:

• Картофель очистить, нарезать кубиками, залить 1,5 литрами воды и поставить на небольшой огонь. Минут через 5 (когда вода станет тёплой), добавить весь сыр.
• Лук мелко порубить. Морковь натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду, влить немного растительного масла и спассеровать овощи. Добавить в суп. Посолить, поперчить по вкусу.
• Чеснок мелко порубить. На сковороде растопить сливочное масло, добавить к нему чеснок. Как только чеснок даст аромат, добавить очищенные креветки (у меня уже варёные)и немного обжарить. Добавить в суп и проварить ещё 5-10 минут.
• Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Пряничек Сахарный

Сырный суп с жареной вермишелью

Ингредиенты:

• Филе индейки (куриное мясо) — 300 гр
• Картофель — 2 шт
• Вермишель — 1 стакан
• Плавленный сыр — 3 ст л
• Растительное масло — 2 ст л
• Соль, перец
• Зелень
• Вода — 2 л

Приготовление:

• Отварить филе индейки (можно куриное мясо) вместе с картофелем.
• В сковороде нагреть растительное масло и пожарить в ней вермишель, часто помешивая, пока не подрумянится.
• Как картофель сварится в суп добавить жареную вермишель. Солим, перчим.
• В следом бросаем плавленный сыр. Мешать пока не растворится.
• Готовый суп посыпать зеленью. Подавать с сухариками или хлебцами.

Тамара Адуева- Байсариева

Сырный суп-пюре с брокколи

Этот суп-пюре с брокколи едят даже дети.

Ингредиенты:

• Плавленый сливочный сыр — 200 гр
• Большая морковь — 1
• Крупных луковицы — 3
• Средних картофелины — 3
• Брокколи — 300 гр.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Картофель чистим, режем на кубики и отвариваем в бульоне.
• Лук шинкуем, обжариваем на растительном масле.
• Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку.
• Обжаренные лук с морковью, отваренный картофель измельчаем в пюре. Выливаем в бульон.
• Добавляем 200 гр. Плавленого сливочного сыра.
• Брокколи помещаем в кипящую воду. Ждём пока вода снова закипит. Вынимаем, измельчаем блендером. Выкладываем в кастрюлю.
• Приятного аппетита.

Алексей

Как варить суп-пюре сырный

Безумно вкусно

Ингредиенты:

• Картошки — 10 шт
• Большая сладкая морковь — 1
• Чеснока — 2 зубчика
• Луковица — 1
• Растительное масло для жарки
• Сыр янтарь
• Соль, перец и приправа 10 овощей — по вкусу
• Сухарики домашние для украшения

Приготовление:

• Почистить и нарезать кубиками картошку, морковь. Залить водой, чтоб покрыло. Варить до готовности.
• На сковородке на растительном масле до прозрачного цвета готовить лук мелко нарезанный кубиками. В конце добавить чеснок давленный на прессе.
• Когда морковь с картошкой готовы слить воду в отдельную миску, чтоб потом добавлять в суп пюре для густоты. Добавить зажарку, сыр янтарь, соль и приправы взбить блендером.
• Я ещё немного добавляла воды в суп, которую предварительно слила в миску.
• При подаче посыпаю сухариками.

Юлия Хрептак

Лёгкий сырный суп с плавленым сыром

Ингредиенты:

• Цветная капуста
• Морковь
• Лук
• Картофель
• Зелень
• Соль
• Плавленных сырка — 2

Приготовление:

• Нарезать овощи, капусту разобрать на соцветия.
• В кипящую воду положить морковь и лук, немного проварить и добавить капусту с картофелем. Варим почти до готовности.
• За 7 минут добавляем нарезанный кубиками плавленый сыр и постоянно помешиваем, чтобы сыр полностью растворился. Солим и перчим. Посыпаем зеленью и наш суп готов!

Марина Подчищайлова

ПП Сырный суп-пюре с индейкой

Ингредиенты:

• Филе индейки; — — 150 г
• Лук репчатый; — — 1 шт.
• Сырок плавленый; — — 100 г
• Специи для супа
• Соль; — — по вкусу
• Вода; — — 1 литр
• Рис — 50 гр

Приготовление:

• Отварить филе индейки, после закипания варить 20 минут. Затем добавить лук, рис и варить еще 20 минут (до того как сварится рис).
• Затем добавить плавленный сыр, специи. Варить до полного расплавления сыра. Затем снять, немного остудить и измельчить погружным блендером до состояния пюре.
• Подать нежный и вкусный суп-пюре в горячем виде, посыпав зеленью и молотым черным перцем.

Оксана

как сделать сырный суп с рисом

Сегодня предлагаю приготовить нежный сырный супчик с курочкой и рисом. Подавать на стол его лучше с хрустящими гренками. Этот суп обладает потрясающим сливочным вкусом, который обязательно все оценят по достоинству. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!

Ингредиенты (10 порций):

• Картофеля — 400 гр.
• Риса — 150 гр.
• Курицы — 400 гр.
• Лука — 70 гр.
• Моркови — 130 гр.
• Петрушка
• Плавленого сыра — 400 гр.
• Соль и вода

Приготовление — 60 минут:

• В чашу мультиварки сложить мелко порезанный лук, картофель, натертую на крупной терке морковь, кусочки курицы, промытый рис, залить водой, добавить соль и при желании специи, готовить 1 час на режиме «суп». В готовый суп добавить плавленый сыр, дать настояться 7 минут, все размешать. Разложить по тарелкам, порционно добавить мелко рубленную зелень. Подавать лучше с сухариками.
• Подробно видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке, скопировав ее в браузер: www.youtube.com

Марина Петрушенко

Сырный суп с овощами и рыбными фрикадельками

Насыщенный по вкусу, ароматный суп.

Ингредиенты (4 порции):

• Крупа манная — 1 ст. л
• Горбуша (любая рыба лососевых пород) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Картофель — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л
• Горошек зеленый (свежий или мороженный) — 100 г
• Фасоль стручковая (свежая или мороженная) — 100 г
• Перец чили — по вкусу
• Сырок плавленый — 100 г
• Вода — 1,5 л
• Смесь перцев (свежемолотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление — 30 минут:

• Берём рыбу лососёвых пород, у меня горбуша, чистим, разделываем на филе. Голову я отрезала для варки бульона. Перекручиваем рыбу с репчатым луком.
• Добавляем в фарш яйцо, соль, смесь перцев.
• Кладём манную крупу. Перемешиваем фарш.
• Из фарша делаем фрикадельки размером с грецкий орех.
• Болгарский перец и лук режем кубиками. Берём сотейник или кастрюлю с толстым дном, на растительном масле обжариваем овощи пару минут на среднем огне, добавляем порезанный плавленный сыр. У меня сыр с луком, на котором так и написано «для супов».
• Берём стручковую фасоль, зелёный горошек, у меня овощи мороженные. Картофель режем кубиками.
• В кастрюлю наливаем горячую воду. Количество воды зависит от желаемой густоты супа. Доводим до кипения, кладём для навара рыбью голову (чищенную, без жабр). Кладём в суп картофель, горошек, стручковую фасоль, перец чили (по вкусу), солим. Доводим до кипения и варим 10 минут на медленном огне.
• Кладём фрикадельки в кипящий суп, я в это время обычно увеличиваю огонь до максимума, чтобы не прекращалось кипение. Далее убираем огонь до минимального и доводим до готовности суп ещё 10 минут.
• Подаём суп сразу горячим. Можете посыпать зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Светлана Боброва (Соломко)

Сырный крем-суп со сливочным сыром

Ингредиенты:

• Картофель — 4-6 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1-2 шт
• Сливки 10% — 300-400 мл
• Плавленный сырок — 150 гр
• Сливочное масло — 50-70 гр
• Укроп
• Сыр обычный твёрдый — по вкусу

Приготовление:

• Подготовим ингредиенты.
• Мелко режем лук.
• Морковь можно нарезать кружочками или на половинки.
• Режем картофель.
• В кастрюле, в которой будем варить крем-суп, растопим сливочное масло и начинаем пассеровать лук.
• Затем добавим морковь, при необходимости можно добавить ещё масла.
• Спустя минут 2-3, добавляем картофель и наливаем воды чтоб только скрыть картофель. Накроем крышкой и варим минут 20, до готовности овощей.
• Вливаем сливки, поварим ещё минут 10.
• Подошла очередь для сырков. Можно потереть на крупной тёрке или просто добавить небольшими кусочками.
• Солим по вкусу и как плавленный сырок растворился, взбиваем блендером до однородности.
• При подаче на стол добавляем укроп, трём сверху обычный сыр на крупной тёрке, и при наличии сухарики. Приятного аппетита 👌🏻

Юлия Бурмистрова

Сливочно-сырный суп с форелью и шпинатом

Я думала, какой бы супец сварить и решила именно этот. Это не совсем стандартный рыбный суп. Он чем-то похож на финскую уху, но опять же НЕ то. Вкус получается очень мягким и нежным. Скажем, не самый диетический супчик, зато подать на званый ужин совсем не стыдно. Пробуйте!

Ингредиенты:

• Форели — 250 гр
• Шпината — 200 гр
• Луковица — 1
• Морковь — 1
• Картошки — 4
• Плавленого супового сыра — 150 гр
• 10% сливок — 150 мл
• Петрушки — 3 веточки
• Воды — 2,5 л
• Соль

Приготовление — 30 минут:

• Картошку нарезать кубиками, залить водой и поставить вариться.
• Лук мелко нарезать. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
• Морковь натереть, добавить к луку и обжарить 2 минуты.
• Сыр натереть и добавить к овощам. Влить 1/3 ст воды, накрыть крышкой и потушить, пока сыр не растает.
• Когда картошка будет мягкой, добавить к ней нарезанную небольшими кусочками рыбу, шпинат, нарубленную петрушку и сырную смесь. Посолить по вкусу и варить 7 минут.
• Влить сливки, довести до кипения и поварить 3 минуты. Bon appetit!

Надежда

Вкусный сырный суп

Простой супчик

Ингредиенты:

• Бедро куриное — 1
• Картофеля — 3 шт
• Морковь — 1
• Луковица — 1
• Сыра — 50 г
• Соль
• Зелень

Приготовление:

• Куриное бёдрышко промыть. Отварить.
• Отделить от костей мясо.
• Подготовить овощи.
• Морковь натереть на мелкой тёрке. Лук порезать.
• Картофель порезать кубиками.
• Сделаем зажарку из лука и моркови.
• Бульон процедить. Довести до кипения. Опустить картофель и варить до готовности. Добавить мясо. Посолить.
• Затем добавить в суп зажарку, натертый сыр, зелень.
• Супчик готов!😊👍

Галина Алфёрова

Сырный супчик с розочками из теста

Ингредиенты:

• Картофель — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Лавровый лист, перец горошком
• Куриные крылышки (для бульона)
• Чеснок — 2 зубчика

Для розочек:

• Яйцо — 1
• Соль — щепотка
• Оливкого масла — 1 ст. л.
• Мука — 70-80 грамм
• Правленый сырок Дружба — 1

Приготовление:

• Варим бульон, вынимаем крылышки. Их подаём отдельно к супу. Режем картофель кубиками и засыпаем в бульон. Морковь с луком пассеруем на сковороде и добавляем в бульон, даём повариться. Кладём лавровый лист.
• Тем временем, готовим тесто для розочек — соединяем яйцо с солью и маслом, и добавляем постепенно муку. Вымешиваем эластичное тесто. Тонко раскатываем в пласт и натираем на крупной тёрке сырок. Сворачиваем аккуратно в трубочку, защипываем все края и режем на небольшие колечки. И тоже в кастрюлю. Даём покипеть 5 минут. Мелко режем чеснок и опускаем в кастрюлю, солим супчик и перчим. Можно добавить зелень укропа, но не обязательно!
• Приятного аппетита!

Kamyshenkovaanna

Нежный сырный суп с обжаренными грибами

Ингредиенты:

• Шампиньон — 300 гр.
• Плавленого сыра — 100 гр.
• Картофель — 3-5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лука — 1-2 шт.
• Сливочного масла — 50 гр.
• Зелень
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Лук и морковь вымыть. Нарезать лук, натереть морковь. Растопить на сковороде 30 гр сливочного масла. Обжарить лук и морковь на среднем огне.
• Грибы вымыть и нарезать. Растопить на сковороде 20 гр.сливочного масла. Выложить грибы и жарить-тушить их, помешивая, на среднем огне. Продолжать обжаривать грибы до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Желательно грибы не зажаривать слишком сильно, только до лёгкой золотистости.
• 2 литра воды доводим до кипения.
• Картофель очистить, вымыть и нарезать. Опустить картофель в суп, посолить, продолжать варить минут 15, чтоб картофель сварился.
• Добавляем пережарку с луком и морковью и грибы жареные. Затем выложить плавленый сыр. Довести сливочный суп с шампиньонами до кипения и выключить.
• Нарезать зелень.
• Разлить суп по тарелка и посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!

Наталья Малыхина

Сырный суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты (4 порции):

• Цветная капуста — 300 гр
• Лук — 1 шт
• Чеснока — 1 зубчик
• Картофель — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст л
• Масло сливочное — 10 гр
• Сырок — 1
• Сливки (20 %) — 100 мл
• Укроп
• Соль, перец чёрный молотый

Приготовление:

• Капусту помыть, разобрать на соцветия. Залить водой поставить на огонь.
• Разогреть на сковороде 1 ст. Л. Оливкового масла и 10 гр. Сливочного масла. Измельчить лук, морковь и чеснок. Поджарить лук на сковороде до прозрачности, добавить морковь и чеснок. Обжарить овощи 4-6 минут. Когда будет готово — положить лавровый лист и отставить в сторону.
• Когда капуста закипит, уменьшить огонь и дать провариться минут 5. Добавить мелко нарезанный картофель. Немного проварить. Добавить обжаренные овощи.
• Натереть сырок на мелкой терке. Поместить в суп. Размешать. Когда сырок растворится, посолить и поперчить. Когда капуста будет готова, снять с огня и немного остудить. Пюрировать. Поместить на огонь, добавить по желанию немного укропа (или другой зелени). Влить сливки, перемешать. Прогреть все вместе 2-3 мин не доводя до кипения.

Лидия

Приготовление сырного супа с курицей

Ингредиенты:

• Курица, или грудка кур
• Рис — маленький стаканчик
• Картофель — 3 шт
• Лук — 2 головки
• Морковь — 1-2 шт
• Батон белого хлеба для сухарей
• Масло для жарки
• Сырки плавленные для супа чем больше тем вкуснее
• Чеснок для сухарей

Приготовление:

• Начнем с сухарей. У батона срезать корки. Мякиш нарезать кубиками выложить на противень и сушит помешивая при 200 градусах до золотистого цвета. Сухари должны шуршать когда готовы. Сбрызнуть сухари маслом и посыпать тертым чесноком и солью. Готово.
• Филе грудки нарезать соломкой и обжарить. Я обжариваю в кастрюле с толстым дном.
• Затем наливаем воду и ждем закипания. Не теряем времени нарезаем картофель кубиком, пассеруем лук с морковкой, рис можно отварить отдельно. Натереть на мелкой терке сырки.
• В закипевшую воду бросить картофель и варить до полу готовности. Затем пассеровку, сырки, рис. Солим, перчим. С солью будьте осторожны, сырки соленые попадаются.
• Готовый суп подаем с гренками. Приятного аппетита.

Ирина Яшина.

Сырный крем-суп в мультиварке

Ингредиенты:

• Филе куриное — 2 шт
• Картоыеля — 3 шт
• Моркови — 1 шт
• Лука — 1 шт
• Плавленного сыра — 1-2 шт
• Сливочного масла — 30 г
• Сыра — 100 г
• Воды — 1,5 л
• Соли — 1 чл
• Можно добавить сливок — 200 г

Приготовление:

• Филе, картофель, лук, морковь нарезаем кубиками. Кладём в чашу мультиварки все ингредиенты, кроме обычного сыра. Ставим Режим — Варка 40 минут.
• По окончанию программы перекладываем половником с дырочками все кроме жидкости в другую кастрюлю, пюрируем и жидкость добавляем до нужной консистенции. В горячий суп трём на мелкой терке сыр, перемешиваем.
• Можно подавать к столу с сухариками. Приятного аппетита

Алина Белова

Сырный суп из индейки

Этот суп — мой фаворит, готовлю очень часто. Много овощей, постное мясо и нежный сыр. Ммммммм…😋

Ингредиенты:

• Филе индейки — 200 г
• Лук — 1
• Морковь — 1
• Крупная картошка — 1
• Риса — 1/4 стакана
• Плавленного сливочного сыра (у меня Хохланд классический) — 150 г
• Замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль
• Соль, перец

Приготовление:

• Филе нарезать кусочками, положить в кастрюлю с водой и варить в течение 10 минут после закипания.
• Добавить рис и нарезанный кубиками картофель.
• Тем временем спассеровать на растительном масле нарезанный кубиками лук и натёртую морковь.
• Положить зажарку и замороженные (можно их предварительно измельчить) или свежие овощи в кастрюлю, немного посолить, поперчить и варить до готовности овощей.
• Добавить плавленный сыр, досолить суп если нужно, перемешать, прогреть и выключить огонь. Дать настояться минут 10. Приятного аппетита!

Мария

Сырный суп с курицей №3

Готовлю такой суп уже не первый год, муж его очень любит, а рецептом со мной поделилась моя подруга! Очень вкусно получается, чем больше сыра, тем будет вкуснее) это расчет на кастрюлю до 2 литров)

Ингредиенты (4 порции):

• Куриная филешки — 2
• Маленькая морковь — 1
• Луковица — 1
• Красного сладкого перца — половинка
• Картошины — 3
• Плавленных сырка хорошего качества — 2
• Сушёный укроп — 1 ч.л
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком — 5 шт

Приготовление:

• Нарезаем куриное филе крупным кубиком и делаем бульон.
• Лук кубиком, морковь на тёрке, перец соломкой, картофель кубиком. Все добавляем в бульон, кладём специи и лавровый лист и варим 10 минут.
• Трем на тёрке сыр или нарезаем кубиком, хороший сыр растворится. Варим суп до полной готовности картофеля.

Кристина Бунина

Сырный суп с куриной грудкой

Самый простой суп с плавленым сыром и овощами, готовится с куриным филе. Его быстро делать за счет моментального приготовления всех продуктов из списка

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1-2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Плавленного сыра — 150-200 грамм
• Сливочное масло — 20 грамм
• Растительное масло для зажарки
• Лавровый лист
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление — 35-40 минут:

• Залить картофель водой, вскипятить, добавить лавровый лист и головку чеснока, когда сварится картофель — мы её выбросим.
• Куриную грудку нарезать и обжарить. Лук порезать четверть-кольцами, морковь дольками, обжарить на сливочно-растительном масле до золотинки, посолить
• Картошку размять, превратив в пюре и засыпать вместе с зажаркой в бульон. После нескольких минут варки — закладываем плавленный сырок и непрерывно помешиваем сырный суп, пока сыр полностью не расплавится!
• При подаче — украсить зеленью. Приятного аппетита всем и сырного, осеннего настроения!!!

IRYNA

Как делать сырный рисовый суп

Дома есть кусочек мяса с косточкой, еще кусочки плавленного сыра, который никто не может доесть — вперед варить супчик😋

Ингредиенты:

• Мясо с косточкой (любое, у меня свинина) — 300 гр
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Риса — горсть
• Макарон — горсть
• Чеснока — 2 зубка
• Плавленного сыра — 30 гр
• Зелень петрушки
• Соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

• Берем кусочек мяса с косточкой, моем и отправляем в кастрюлю с водой, когда закипит — воду сливаем, наливаем чистую и теперь уже можно готовить суп.
• Подготавливаем Ингредиенты, рис промываем несколько раз. Луковицу целую бросаем в воду с мясом, в конце мы ее просто уберем. Когда мясо прокипит минут 15, можно бросать рис, варим так еще 10 мин, дальше морковь, варим 5 мин, дальше макароны, варим 5 мин.
• Заключительный шаг. Нарезаем чеснок дольками, нарезаем зелень, берем наш сыр. Поочередно бросаем в суп. Варим минут 5.
• Вот и все готово! 👌Очень вкусный питательный супчик, заметьте — без зажарки😉😋

Оксана (Oksi_amka)

Сырный суп с креветками

Ингредиенты:

• Плавленного сыра — 500 г
• Моркови — 250 г
• Картофеля — 300 г
• Креветок — 400 г
• Зелень
• Соль
• Перец

Приготовление:

• Добавить плавленный сыр в кипящую подсоленную воду, дать расплавиться.
• Нарезать кубиками картофель, морковь натереть на тёрке. Добавить картофель у сыру и варить 10-15 минут. Морковь обжарить 3-4 минуты.
• Очистить креветки, нарезать зелень.
• Добавить морковь и креветки в суп. Дать супу закипеть. Добавить зелень. Накрыть крышкой и дать постоять 15-30 минут.
• Наслаждаться вкусным супом💕

Арина

Сырный суп с плавленым сырком

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Плавленый сырок — 2 шт
• Копчености
• Зелень
• Соль, перец

Приготовление:

• В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды. Копчености (у меня крылышки) кладем в воду вариться.
• Лук, морковь режем кубиком, обжариваем до готовности.
• Картофель режем кубиком, отправляем в бульон, варим до готовности. Мясо достаем, даем чуть остыть и нарезаем произвольно.
• Плавленый сырок нарезаем кубиком, добавляем к картофелю. Туда же отправляем пассировку и мясо. Солим, перчим. Варим минут 10.
• Выключаем огонь, добавляем зелень, даем настояться минут 10. Приятного аппетита!

Olga Krasavina

Сырный супчик — сырная похлебка

У меня количество ингредиентов на кастрюлю 5 литров) И по поводу сыра — важный момент — выбирайте именно сыр, а не сырный продукт, иначе он не расплавится.

Ингредиенты:

• Шеи индейки, или 2 куриных окорочка — 3
• Большая луковица — 1
• Морковь — 1
• Картофель — 5 шт
• Плавленый сырок типа Российский — 4 шт
• Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

• Варим шеи. Чем дольше, тем насыщеннее будет бульон. Пока варится бульон, режем лук, морковь трем на крупной тёрке, выкладываем на сковороду и пережариваем на небольшом количестве растительного масла. Чистим картофель, режем на кубики.
• Когда бульон свалился, вынимаем шеи индейки, или что у вас будет, отделяем мясо от кости и снова кладём в бульон. Добавляем картофель кубиками, оставляем вариться до полуготовности картошки, примерно 15 минут.
• Через 15 минут добавляем пережарку, солим, первым. Оставляем вариться до готовности.
• За 5 минут до готовности добавляем в кастрюлю сырки, предварительно порезав их кубиками, или натерев на тёрке.
• Мелко режем зелень (у меня укроп, петрушка и зеленый лук), добавляем в кастрюлю, кладём пару листов лаврушки, и снимаем с огня.
• Получается очень вкусный и сытный супчик. Приятного аппетита 😉

Светлана Любимова

Сырный суп-пюре с грибами

Ингредиенты:

• Грибы любые — 400 гр
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Бульон или вода — 2 л
• Соль, перец — по вкусу
• Сливки — 200 гр
• Сырок плавленый — 2-3 шт
• Сливочное масло — 50 гр

Приготовление:

• Овощи очищаем, режем кружочками, помещаем в кастрюлю, заливаем небольшой частью бульона и варим мин. 20 (зависит от нарезки овощей). Шампиньоны нарезаем пластинками, подосиновики уже были нарезаны пластинками. Обжариваем на сливочном масле грибы и лук.
• В кастрюлю с овощами добавляем обжаренные грибы с луком и начинаем пюрировать погружным блендером, половая небольшими порциями остальной бульон. Возвращаем кастрюлю с супом на плиту и делаем огонь побольше, не забывая постоянно помешивать, после закипания убавляем огонь.
• Натираем сыр плавленый на крупной терке и добавляем в суп. Сыр расплавляется, перчим, солим по вкусу, добавляем сливки, перемешиваем и снимаем с огня. Все, сырный суп-пюре готов. Добавляем в каждую порцию готовые гренки либо сухарики и наслаждаемся вкусным супчиком. Сливки в общую кастрюлю модно не добавлять, а в каждую порцию добавить по ложке сметаны. Всем приятного аппетита!!@valentinnamd

Марина

Простой сырный суп

Ингредиенты:

• Картошек — 5
• Луковица — 1
• Морковка — 1
• Плавленных сырка — 2
• Соль/перец
• Зелень

Приготовление:

• Почистить и порезать картошку, поставить варить.
• Лук и морковку почистить и обжарить.
• Добавить овощи к картошке.
• Сырки потереть на тёрке, и постепенно добавлять в суп обязательно помешивая. Варить ещё 5 минут и готово.
• Приятного аппетита!

Дарья Коробченко

Готовим сырный крем суп с телятиной

Ингредиенты:

• Телятина — 800 гр
• Картофель — 6-7 шт
• Репчатый лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Плавленый сырок — 7 шт
• Сыр парменталь — 300 гр
• Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

• Нарезаем телятину и отвариваем. Нарезаем репчатый лук, а морковь на тёрке. Обжариваем на сковороде до готовности.
• Нарезаем картофель и бросаем в кастрюлю с бульоном и варим до готовности, добавляем лук и морковь и даем закипеть, варим 5 минут. Добавляем тёртый плавленый сыр и сыр парменталь. Соль, перец по вкусу.
• Варим на маленьком огне 10 мин. Берем блендер и хорошо перемешиваем до однородной массы.
• Подаем к столу, добавляем зелень. Все видео рецепты на моей странице@stasyan86

Станислав Рыболовлев

Сырный суп — рецепт с сыром «Дружба»

Ингредиенты:

• Куриный бульон
• Средних картофелины — 4
• Риса — 100 гр (горсть)
• Луковица — 1
• Морковь — 1
• Плавленый сыр мягкий — 1 упаковка (180-200 гр)
• Масло для жарки овощей

Приготовление:

• Варим куриный бульон, затем добавляем порезанный картофель и рис. Параллельно делаем зажарку из тёртой моркови и лука.
• Когда картошка и рис почти готовы добавляем туда сыр (у меня был с грибами), он хорошо расходится в супе и придает белый оттенок. Только надо, чтобы это был не сырный продукт 🤦
• Минутку все покипело, добавляем зажарку из лука и моркови. Ещё минутку кипит, добавляем зелень и выключаем.
• Бульон я варила на куриной грудке, варю, достаю, а потом отделяю от косточек и в конце варки супа добавляю.

Елена Милена

Сливочно-сырный суп с курицей

Ингредиенты:

На 1 литр воды:

• Куриной грудки — 250 грамм
• Картофель — 1-2 шт
• Лук репчатый — 50-70 грамм
• Морковь — 50-70 грамм
• Сливочный плавленный сыр — 100 грамм
• Соль, зелень, чеснок — по вкусу

Приготовление:

• Грудку заливаем холодной водой и ставим варить. После закипания снимаем пену. Варим 15 минут. Затем грудку извлекаем из бульона, нарезаем кубиками и снова отправляем в кастрюлю.
• К мясу добавляем лук и морковь, нарезанные маленькими кубиками. Варим минут 10, добавляем картофель, также нарезанный маленькими кубиками. Продолжаем варить минут 5.
• Плавленный сыр, если твёрдый трём на тёрке или мелко нарезаем.
• Добавляем в суп сыр, тщательно размешиваем до полного растворения. По вкусу добавляем специи. Довариваем до готовности на маленьком огне.

Татьяна В

Как готовится сырный суп

Ингредиенты:

• Куриного бульона — 3 л
• Средние картофелины — 3
• Луковица — 1
• Плавленного сыра Хохланд — 300 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Заранее подготовленный бульон доводим до кипения и добавляем туда порезанную небольшими кусочками картошку. Варим минут 15.
• Затем добавляем сыр, хорошо перемешиваем и варим ещё 10 минут.
• Обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета и добавляем к супу, варим минут 5.
• Суп лучше подавать с сухариками или тостами.

Анюта Козявкина

Суп сырный куриный — рецепт приготовления

Отличный суп, вкусный и сытный. Эксперт по супам

Ингредиенты:

• Куриного филе — 500 гр
• Лук — порей (белая часть) — 1
• Риса — 1/2 ст.
• Морковь — 1
• Плавленного сырка, лучше сливочного — 100 гр.
• Масла для жарки — 2 ст.л.
• Зелень петрушки
• Соль, перец, куркума — по вкусу

Приготовление:

• Отварить куриное филе вместе с морковкой, достать из бульона и нарезать кусочками. Лук-порей нарезать тонкими кружочками. Лук-порей и кусочки курицы слегка обжарить Отдельно отварить до полуготовности рис. Обжаренные курицу, лук и рис отправить в бульон, кипятить 10 мин. Приправить солью, перцем, куркумой и положить плавленный сырок. Кипятить еще 13-15 мин. Перед подачей посыпать нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Наталья Воротникова

Суп крем-сырный с сухариками в домашних условиях

Ингредиенты:

• Воды — 2 л
• Зажарки из лука и моркови — 200 гр
• Картофеля — 800 гр
• Плавленого сыра карат — 400 гр
• Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

• Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем туда картофель нарезанный кубиками, зажарку из лука моркови, соль, специи и варим до готовности.
• Когда картофель полностью свариться, добавляем плавленый сыр, доводим до кипения и снимаем с огня.
• Далее возьмём погружной блендер и наш суп пробиваем в блендере. Когда суп будет одной густой консистенции, можно разливать его по бульоницам, к такому супу очень хорошо идут сухарики.

Настя Дивинская

Как правильно сварить сырный суп

Вкусный и лёгкий супчик

Ингредиенты:

• Курочка или окорочка
• Картофель средних — 5 шт
• Лук
• Морковь
• Сыр плавленый небольшая ванночка
• Соль перец — по вкусу

Приготовление:

• Мясо варим до готовности, бульон процеживаем. Мясо режем небольшими кубиками, также режем картофель. Лук морковь обжариваем. В бульон добавляем картофель варим до готовности затем добавляем лук и морковь, Мясо и сыр все тщательно перемешиваем. Пока сыр не растворится.

Ольга Пучкина/Осадчая

Самый вкусный сырный суп с кукурузой и курицей

Ингредиенты:

• Кукуруза сладкая — 1 банка
• Филе куриное — 500 г
• Картофель — 0.4 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Сыр плавленый — 200 г
• Лук зеленый — 3 пера
• Лавровый лист — 3 шт
• Багет — 8 ломтиков
• Масло сливочное — 60 г
• Соль — по вкусу
• Смесь перецев — по вкусу
• Куркума — 0.5 ч.л
• Лук порей — 1 шт
• Сладкий перец — 2 шт

Приготовление:

• В кастрюлю на 3 литра выложите промытое мясо курицы и полностью залейте водой. Как только бульон начнет кипеть, убавьте огонь, добавьте 1 ч. Ложку соли и лавровый лист. Варите от момента закипания 20 минут. Затем выньте курицу.
• Картофель, лук и лук порей с перцем почистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Куриное филе порежьте небольшими кусочками. Доведите бульон до кипения, добавьте картофель и варите 5-7 минут.
• В это время сделайте слабую зажарку на 2 ст. Ложках сливочного масла: сначала положите лук и лук порей, затем морковь и перец. Слегка посолите и поперчите. Готовую зажарку добавьте в суп и варите еще 5-7 минут.
• Добавьте в суп порезанное филе. Варите 3-4 минуты, добавьте плавленый сыр и кукурузу, хорошенько помешайте и выключите огонь.
• Нарезанный багет обжарьте на оставшемся сливочном масле по 5 минут с каждой стороны. Перед подачей посыпьте суп нарезанным зеленым луком и подавайте с гренками.

Наташа Шевченко

Легкий сырный суп из цветной капусты

Очень вкусный, в меру острый суп с нежной пенкой. Ням😋

Ингредиенты:

• Сливочного масла — 50 гр
• Луковица — 1
• Чеснока — 2 зубчика
• Цветной капусты — 800 гр
• Сухого белого вина — 80 мл
• Воды (или бульона) — 1 л
• Сливок (у меня 25%) — 200 гр
• Сливочного сыра с грибами ( Хохланд ) — 300 гр
• Твердого сыра — 50 гр
• Желтка — 3
• Перчик чили — 1
• Соль, перец — по вкусу
• Мускатный орех — по вкусу
• Сахара (в идеале коричневого) — 1 ст л

Приготовление:

• Капусту разобрать на соцветия, вымыть, просушить в дуршлаге. Отложить 1/3 соцветий помельче и посимпатичнее, понадобятся для подачи.
• Лук порезать на мелкие кубики, измельчить чеснок. Половину сливочного масла растопить в кастрюле (чаше мультиварки), положить лук и чеснок, постоянно помешивая довести до мягкости и прозрачности, цвет не должен быть коричневым.
• Положить к овощам большую часть капусты, налить вина, тушить, помешивая, пока не выпариться вино. Затем налить воды или бульона, добавить половину сливок и варить 20 минут, до мягкости капусты. Потом посолить и поперчить по вкусу.
• Твердый сыр натереть на тёрке. Оставшиеся сливки смешать с желтками и сыром. Готовую капусту измельчить погружным блендером, затем продолжая взбивать, добавить заливку и сливочный сыр. Добавить мелко нарезанный чили. Натереть мускатный орех. Прогреть и дать настояться.
• В сковороду положить другую половину сливочного масла, разогреть. Добавить оставшуюся капусту. Поджарить до готовности, затем посыпать сахаром и карамелизировать около минуты, постоянно помешивая. Подавать суп с зеленью, карамелизованной капустой и гренками.
• Приятного аппетита!

Glucksucher

Быстрый сырный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• Воды — 4 л
• Картошки — 5 шт
• Лук — 1
• Морковка — 1
• Мивины — 1 упаковка
• Плавленого сырка — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу
• Куриного фарша — 300 г
• Яйцо — 1
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

• Поставить кастрюлю с водой на газ.
• Картошку, лук и морковку почистить и вымыть.
• В кипящую воду бросить кубиками картошку.
• Пока варится картошка сделать фрикадельки. Мясо посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать. Сформировать шарики.
• Нарезать лук, натереть морковку. Жарить на растительном масле на среднем огне минут две до золотистого цвета. Добавить к картошке.
• Затем посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Пусть кипнет минут две. И добавить в суп сыр натертый. Перемешать, чтоб он растворился.
• После того вкинуть фрикадельки и мивину. Пусть кипнет минут 5.
• Добавить зелень. Выключить. Приятно аппетита!

Юлия Хрептак

Сырный суп №8

Ингредиенты:

• Овощного или куриного бульона — на 0,8 л
• Подсолнечного масла — 2 ст. ложки
• Лука — 150 гр
• Моркови — 150 гр
• Картошки — 250 гр
• Плавленного сыра без добавок — 400 гр
• Сливок жирности 20% — 150-200 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Багет или другой батон

Приготовление:

• Овощи мелко порезать, чем мельче, тем быстрее сварится суп. Кастрюлю поставить на максимальный огонь, добавить растительное масло, положить туда овощи и обжарить в течение 2 минут до золотистого цвета помешивая.
• Залить готовым процеженным бульоном, довести до кипения и варить до готовности овощей.
• Пока варится суп, приготовить тосты. Тонко нарезать батон и обжарить на сильном огне на сухой сковороде. У тостов должен проявить легкий дымный аромат, но обязательно следить, чтобы они не сгорели.
• Когда овощи станут мягкими, вливаем сливки и добавляем сыр и доводим до лёгкого кипения. Если нужно, солим.
• Постоянно помешивая доводим до полного растворения сыра.
• Снимаем суп с огня, перчим. Аккуратно пробиваем блендером. Подаём с тостами.
• Приятного аппетита! 🤗

Elena Knapsberg

Сырный суп №9

Предлагаю приготовить очень вкусный сырный суп с фрикадельками и грибами.

Ингредиенты:

• Воды или бульона — 3 л.
• Картофеля — 4-5 шт.
• Репч. Лука — 1 шт.
• Морковка средняя — 1
• Шампиньонов свежих или можно мороженых — 300 гр.
• Мягк. Плавленного сыра — 200 гр.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец душ. Горошек — 4 шт
• Лавровый лист
• Фарш (у меня из курин. Филе и свинины), можно любой — 350-400 гр
• Зелень любая

Приготовление:

• Ставим воду на огонь, тем временем приготовим из фарша фрикадельки (фарш предварительно посолим, поперчим)
• Как вода закипит опускаем фрикадельки в кастрюлю и варим несколько минут, картофель очистим и порежем кубиком, добавим к фрикаделькам.
• Оставим варить на 15-20 мин, затем добавим шампиньоны, лук с морковкой (предварительно нужно потушить в небольшом количестве раст. Масла), лавровый лист, соль, перец.
• Варим ещё 5-10 мин, добавляем плавленный сыр, перемешиваем, чтобы он растворился, добавляем мелко порезанный чеснок, даем покипеть 1-2 минуты, отправляем зелень и оставляем кастрюлю. Дадим супу настояться и можно подавать. Приятного аппетита!

Ольга Елисеева

Сырный супчик №2

Почти итальянский. Но приготовлен в России.

Ингредиенты:

• Куриного бульона — 2 литра
• Лука — 2 головки
• Чеснока — 1 зубчик
• Плавленных сырка — 2
• Сливочного масла — 2 ст. ложки
• Варено-копченая свинина — 50 грамм
• Куриный бульонный кубик
• Небольших картофелины — 8-10

Приготовление:

• Чистим картофель. Режем брусочками.
• Чистим лук. Режем мелким кубиком.
• Два плавленных сырка трём на мелкой тёрке. Небольшой лайфхак. Перед тем как натереть сыр кладём его в морозилку на 1 час.
• Ставим на плиту куриный бульон. Доводим до кипения. В кипящий бульоне добавляем нарезанный картофель.
• Растапливаем в сковороде сливочное масло. Обжариваем зубчик чеснока. После подрумянивания чеснока убираем его из сковороды. В сковороду кладем нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета.
• В кастрюлю с кипящим бульоном и картофелем добавляем, небольшими порциями, протертый сыр. Так будет лучше растворятся в кипятке.
• Затем добавляем вареную куру, из которой приготовили бульон, и я добавил варено-копченую свинину (рецепт приготовления опубликую позже). И варим на небольшом огне.
• Достаём вилки-ложки-ножи. Точим. Всем приятного аппетита.

Серёжаповар

Видео рецепты

Сырный суп с плавленым сыром — очень нежное и оригинальное блюдо, которое понравится каждому. Самое главное, что его достаточно легко приготовить и приготовление не требует много времени. Существует множество рецептов данного супа: суп-пюре, с отварной курицей, с грибами, овощной, с морепродуктами и ещё много вариантов! Каждый суп получается особенным и очень вкусным.

Мультиварка-скороварка. Сырный суп с грибами в arc qdl-514d:

Знать бы раньше, готовила бы чаще. Сырный суп с рисом в мультиварке рецепт, что приготовить на обед?:

Рецепты читателей и отзывы

Сырный суп с курочкой и плавленными сырками / Сырный суп с чесночными сухариками

Ингредиенты для сырного супа с чесночными сухариками:

• На кастрюлю 2,5 л
• Картофель — 400 гр
• Куриное филе — 400 гр
• Плавленный сыр — 200 гр (2 пачки)
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Зелень петрушки

Хлеб для сухариков:

• Душистый перец
• Черный перец горошком
• Лавровый лист
• Соль

Рецепт приготовления:

1. Начнем с бульона. Помещаем в кастрюлю филе, лук, 2 зубчика чеснока, перец горошком (объем кастрюли 2,5 л). После закипания варим 15-20 минут. Если куриное филе маленькое, то хватит и 12-15 минут.
2. Кубиком нарезаем картошку.
3. Плавленный сыр нарезаем кубиками, можно также просто натереть на терку. Степень измельчения сыра влияет на быстроту его растворения в супе. Чем мельче кусочки сыра, тем быстрее они расплавятся.
4. Достаем куриное мясо из бульона. Закладываем в бульон картофель.
5. Когда картофель почти готов, добавляем в суп измельченный плавленный сырок. Можно помешать суп, чтобы сыр быстрее полностью растворился. Кладем лавровый лист.
6. Отварное куриное филе нарезаем кубиком. Добавляем в суп. Даем раз вскипеть, и суп готов.
7. Для сухариков — нарезаем кубиком хлеб. Хлеб можно брать как белый, так и черный (ржаной). Желательно суховатый, например, вчерашний.
8. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку или натираем на терке, или же просто мелко нарезаем ножом. Чтобы дополнительно измельчить чеснок и получить больше чесночного сока, присыпаю щепоткой соли и сахара и измельчаю ножом. В итоге, получаем чесночную пасту.
9. Обжариваем сухарики на смеси сливочного и растительного масел.
10. Перекладываем в отдельную емкость, туда же добавляем чеснок, немного соли и сахара. Очень рекомендую добавлять соль и сахар, с ними сухарики получаются намного вкуснее.
11. Насыпаем суп в тарелку для подачи. Сверху посыпаем сухариками и зеленью петрушки. Отдельно также подаем сухарики и зелень петрушки.

Приятного аппетита!

суп с плавленым сыром, сырный суп с курицей, суп с сырком дружба, рецепты недорогих блюд, суп из плавленых сырков, суп из плавленных сырков с чесночными сухариками, суп с курицей и сухариками, суп с плавленым сырком, сырный суп с плавленым сыром, сырный суп с сухариками и курицей, сырный суп, бульон из курицы, суп, вкусный суп, супчик, суп с сыром, куриный суп, суп с сухариками, рецепты, ужин, обед, легкий суп, рецепт супа, Сырный супчик, Рецепты, Вкусная еда, Еда,

Сырный суп из плавленных сырков в мультиварке

Невероятная популярность сырных супов неслучайна. Их отличает бархатистая консистенция и нежный сливочный вкус. Сырный суп из плавленных сырков в мультиварке — бюджетно, но очень вкусно! 

Сегодня я предлагаю базовый рецепт сырного супа в мультиварке. Это самый доступный и дешевый вариант.

Но, при желании, в этот суп легко вводятся разнообразные добавки — от простенькой колбасы до деликатесной сёмги, от деликатных шампиньонов до нахального болгарского перца. Можно загустить суп вермишелью или рисом или добавить копчености. Суп сырный из плавленного сыра в мультиварке выдержит практически любой полёт кулинарной фантазии :).

Я готовила сырный суп в мультиварке Редмонд мощностью 890 Вт, но рецепт подходит для всех мультиварок с сопоставимой мощностью.

Продукты для рецепта «Сырный суп в мультиварке»
Сыр плавленный	200 грамм (2 штуки)
Картофель	400-500 грамм (4-5 средних клубня)
Лук	100 грамм (1 головка)
Морковь	100-150 грамм (1 средняя)
Чеснок	2 зубчика
Растительное масло	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Перец чёрный молотый	по вкусу
Вода или бульон	1,5 литра

Как приготовить сырный суп в мультиварке

Чистим, моем и измельчаем лук, чеснок и морковь. Лук и чеснок рубим маленькими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками.

Плавленный сыр, предварительно замороженный, натираем на средней тёрке.

В чашу мультиварки наливаем одну столовую ложку оливкового или растительного масла без запаха. Включаем мультиварку на режим «Жарка» на 10 минут. Всыпаем в чашу лук, морковь и чеснок. Обжариваем, помешивая, пока овощи слегка не подрумянятся.

Если хотите добавить болгарский перец или шампиньоны (только не то и другое сразу :)), добавляем их на этом этапе.

Добавляем в чашу картофель. 

Заливаем полтора литра кипятка, закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Суп» или «Тушение» на 40 минут.

За 5 минут до конца режима добавляем натёртый сыр, перемешиваем. В это же время можно добавить 200 граммов копчёностей или семги, или всыпать 50 грамм вермишели и, при желании, бросить лавровый листик.

После окончания режима суп солим по вкусу, добавляем перец и рубленную зелень укропа и петрушки. Крышку мультиварки снова закрываем и даём супчику настояться в течение 15 минут.

При подаче добавляем в тарелки свежую зелень. Отдельно подаём сухарики или чесночные гренки. Приятного аппетита!

С добавлением плавленного сыра можно приготовить суп с сосисками в мультиварке.

суп из плавленого сырка дружба рецепт с фото пошагово

 

суп из плавленного сырка

Сегодня расскажем, как приготовить суп из плавленого сырка. Самый ностальгический продукт — плавленый сырок, желание купить его возникает в самый неплановый момент. И самый универсальный. Да, в Советском Союзе этот брусочек плавленого сыра был на все случаи жизни. Недорогой, питательный, компактный — хоть в космос бери.

Этот сырок может быть частью супов, пасты, салатов. С плавленым сырком можно сделать бутерброды. Его можно добавить в горячие блюда. Классический советский суп из плавленого сырка за 15 минут вообще прост. Морковь, картошку, лук, чеснок пассеруем и заливаем литром воды. Варим 20 минут, в конце добавляем сухарики плюс 100 граммов сырка «Дружба». Он-то и добавит обычной овощной похлебке пикантности и завершенности.   суп куриный гречневый

— Раньше, действительно, ходила такая байка, что плавленый сыр придумали специально для космонавтов. Но возник он, конечно, раньше. В те времена, когда мы о космосе еще не сильно задумывались. Первый плавленый сырок появился еще в 1934 году. Легендарная «Дружба» — позже, уже после войны. Причем классическую рецептуру как разработали, так и не меняли.

суп из плавленого сырка

В результате многие производители ее до сих пор придерживаются.

На заводе сначала вносятся все ингредиенты – творог, сыр, масло, сухие молочные компоненты. Далее все это отправляется в котел-плавитель с температурой 90-95 градусов. Затем массу разливают по формочкам, охлаждают в специальной камере и упаковывают. Остается только уложить  готовые плавленые сырки по коробкам и отправить покупателям.

Сегодня часто сетуют: мол, «Дружба» пошла не та. Впрочем, технологи уверяют, что это всего лишь иллюзия. В сегодняшних сырках нет такого большого количества усилителей вкуса, как в других продуктах. Вот почему нам они кажутся менее яркими на общем вкусовом фоне, к которому мы за последние годы уже привыкли.   салат из плавленного сыра

Делать «Дружбу» не той, что была, могут разве что растительные жиры. Некоторые производители стали экономить за счет их использования. Но тогда и название будет другое – сырный продукт. У настоящего же плавленого сыра главные ингредиенты только молочные. Видите их на упаковке, — берите смело и на кухню.

Как видите, приготовить суп из плавленого сырка просто, а заодно — и вкусно. Готовьте на здоровье!

 

 

Сырный суп из плавленных сырков с курицей

Из вполне обычных продуктов иной раз можно сотворить настоящий шедевр. Сегодня приготовим вкуснейший сырный суп с курицей из плавленых сырков. Супы в нашем питании всегда занимали особое место, поскольку ничто так не согревает зимой, как наваристый, ароматный, густой борщ, щи, рассольник. В последнее время начали набирать популярность супы с сыром. Считается, что родоначальником необычных супов являются Франция или Швейцария – страны, традиционно изготавливающие сыры. Хотя доподлинно неизвестно, где и когда это произошло.

Приготовить первое блюдо можно из любого сорта сыра, в том числе из твердого. Но когда в первой половине XX столетия придумали плавленные сырки, варить сырное наслаждение стали из них. Испортить блюдо сложно, особенно, если возьмете базовый рецепт. Ну а затем добавляйте на свое усмотрение грибы, вермишель, цветную капусту, сельдерей. Кстати, мы уже готовили бесподобные супы с сыром и колбасой — загляните на досуге, там куча рецептов на любой вкус.

Французский сырный суп из плавленных сырков с курицей и гренками

Держите основной рецепт приготовления первого блюда из сырков, ставший классическим.

Возьмите:

• Вода – 3 литра.
• Плавленные сырки – 200 гр.
• Куриное филе – 500 гр.
• Картошка – 400 гр.
• Лу, морковь – по 1 шт.
• Сливочное масло – кусочек.
• Черный молотый перец, горошины перца, соль, зелень, лавровый лист.
• Гренки.

Процесс приготовления:

1. Налейте воду в кастрюлю, положите курицу, поставьте закипать. Добавьте в бульон перец горошком, лавровый лист, посолите.
2. Спустя 20-25 минут, когда мясо будет готово, достаньте его, удалите косточки, порежьте кусочками.
3. Измельчите овощи кубиками. Морковку, по желанию, крупно натрите стружкой.
4. Выложите в бульон вместо курицы картофельную нарезку. Варите на малом огне до готовности.
5. Обжарьте морковку с луком на сковороде в сливочном масле.
6. Покрошите плавленые сырки кубиками или натрите стружкой, предварительно чуть подморозив их в морозильной камере.
7. Переложите в кастрюлю овощную обжарку, тертый сырок, порезанное мясо. Попробуйте блюдо, отрегулируйте вкус на соль.
8. Дождитесь, когда сырки расплавятся, выключите плиту. Обязательно дайте блюду настояться под крышкой хотя бы 10 минут.
9. Подавайте сырный суп со свежей зеленью и гренками.

Сырный суп с курицей, плавленным сыром и вермишелью

Понадобится:

• Куриное филе – 500 гр.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Вермишель, мелкая – ½ стакана.
• Картошка – 4 средних клубня.
• Морковка, лук – по 1 шт.
• Петрушка – несколько веточек.
• Сливочное масло – 2 столовые ложки.
• Приправа для супа – щепотка.
• Соль.

Пошаговый рецепт:

Ополосните филе грудки или бедра, поделите кубиками средней величины, не мелко.

Налейте в кастрюлю воду, поставьте на плиту. Дайте закипеть, сбавьте мощность огня до минимума. Варите при тихом кипении минут 20.

Параллельно нашинкуйте луковку.

Потрите морковку крупной стружкой.

Почистите клубни картошки, порежьте также, средним кубиком.

Распустите на сковороде сливочное масло. Выложите луковую нарезку. Пассеруйте до небольшой прозрачности. Добавьте тертую морковь. Продолжайте обжаривать овощи, пока они не подрумянятся.

Заложите в суп картофель. Когда он закипит, готовьте минут 10. Отправьте следом обжаренные овощи.

Покрошите кубиками плавленые сырки. Чтобы это легче делалось, заранее поместите их в морозилку минут на 10-15.

Порубите петрушку.

По истечении времени, заданного для варки картофеля, забросьте в кастрюлю вермишель. Варите при спокойном кипении еще 5 минут.

Посолите блюдо. Если имеется любая приправа для супов — добавьте.

Сразу же добавьте сырные кубики. Продолжайте готовить, пока они не расплавятся.

Когда сырки растворятся, бросьте рубленую петрушку. Выключите конфорку и зовите домочадцев за стол. Сырный суп готов!

Во Франции,  где давно уже сложилась своя традиция приготовления супов из сыра, блюдо подают с чесночными гренками или сухариками.

Сырный суп из плавленных сырков с курицей и шампиньонами

Отличная версия супа из плавленых сырков, с грибами. Технология приготовления простая, схожа с предыдущими рецептами.

Понадобится:

• Бедра курицы – 4 шт.
• Шампиньоны – 8 шт.
• Плавленые сырки – 2-3 упаковки.
• Луковица.
• Морковка.
• Картошка – 4 шт.
• Лавровый лист, перец, соль, подсолнечное масло.

Как сварить:

1. Отварите куриное мясо в течение 20-25 минут. Доставьте из кастрюли, удалите косточку, филе порежьте.
2. Покрошите лук, натрите морковку. Обжарьте сначала лук, затем добавьте стружку морковки. Обжарьте в течение 5 минут, чтобы овощи хорошо зарумянились.
3. Порежьте произвольно грибы, отправьте к овощам. Жарьте, пока не выпарится влага.
4. Почистите клубни картошки, поделите кубиками.
5. Вскипятите в кастрюле необходимое количество воды. Переложите картофельную нарезку. Варите после закипания примерно 10-15 минут.
6. Добавьте обжаренные овощи с грибами, кусочки курочки. Посолите суп.
7. Проварите на малом огне еще 5 минут. Натрите плавленые сырки, забросьте в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем.
8. Когда сыр растворится в бульоне – суп готов. Выключите, дайте настояться минут 10 и снимайте пробу.

Видео: суп из сырков с грибами

Сырный суп с копченой курицей

Копченое мясо придаст изюминку блюду, легкую пикантность. Даю рецепт с вермишелью, которую, при желании, допустимо заменить рисом.

Необходимо:

• Копченая курочка – 300 гр.
• Вермишель – 100 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Сырки – 3 шт.
• Луковка.
• Морковка.
• Зубки чеснока – 2-3 шт.
• Сливочное масло – 75 гр.
• Укроп, петрушка.
• Подсолнечное масло, соль, перец.

Технология приготовления:

1. Разберите копченый окорочок на филе, порежьте его на кусочки.
2. Нашинкуйте луковицу, раздавите прессом чесночные дольки, потрите морковь.
3. Нарежьте очищенные клубни картошки суповой соломкой.
4. Обжарьте овощи в сливочном масле. Когда они станут золотистыми, выложите куриные кусочки. Жарьте пару минут.
5. Отправьте порезанный картофель в кастрюлю с кипящей водой. Варите почти до готовности.
6. Спустя 10 минут отправьте обжаренные овощи с куриным мясом. Забросьте вермишель.
7. В среднем, мелкая вермишель готовится около 5 минут, не переварите. Положите в суп рубленую в крошку зелень, дайте ему бурно закипеть, выключите конфорку. Желательно настоять блюдо под крышкой минут 10, затем садиться за стол.

Сырный суп со сливками, цветной капустой и курицей

На этот вариант следует обратить внимание, если вы любите овощные добавки в первое блюдо. Если добавить сливки или молоко, а затем пробить блендером, то можно превратить содержимое в чудесный суп-пюре.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Цветная капуста – 450 гр.
• Стебель сельдерея.
• Морковка.
• Плавленый сыр – 350 гр.
• Луковица.
• Чеснок – 2 дольки.
• Свежая зелень, соль, молотый перец.

Как сварить:

1. Нарежьте брусочками филе курицы, сложите в кастрюлю. Добавьте порезанную колечками морковку, стебель сельдерея. Положите головку лука и зубки чеснока целиком. Доведите до закипания, подсолите бульон, варите, пока мясо не станет мягким.
2. Выложите грудку с овощами в миску. Лук и чеснок больше не понадобятся, их выбросите. Бульон процедите.
3. Цветную капусту нарежьте небольшими соцветиями. Отправьте в кастрюлю, варите после закипания 15-20 минут.
4. Добавьте в кастрюлю сельдерей с морковью. Измельчите блендером, сделав однородное пюре.
5. Порежьте или натрите плавленый сыр. Положите в кастрюлю. Одновременно верните туда кусочки куриного мяса. При желании введите немного сливок. Отрегулируйте вкус супа-пюре на соль, поперчите. Дайте еще раз сильно закипеть, убедитесь, что сыр расплавился. Выключите конфорку, дайте настояться в течение 5-10 минут. Зелень добавляйте прямо в тарелку. При желании предложите гренки.

Суп с плавленым сыром, курицей и кабачками

Еще одна вариация на тему сырных похлебок с овощами. Очень нежное кушанье понравится всем любителям крем-супов.

Берем:

• Куриное филе – 1 шт.
• Кабачок – 300 гр.
• Лук – головка.
• Картофель – парочка.
• Сырок, плавленый – 300 гр.
• Морковь.
• Приправы для курицы, соль.

Варим:

1. Почистите овощи, нарежьте произвольно, поместите в кастрюлю. Залейте водой, когда закипит – подсолите. Когда овощи достаточно размягчатся, слейте часть бульона, остальное пробейте блендером в пюре. Сразу бульон не выливайте, возможно, он пригодится, поскольку придется разбавить блюдо в конце варки.
2. Параллельно настрогайте мясо брусочками, обжарьте на сковородке до красивой румяности. В процессе посолите, приправьте специями для курицы.
3. Полученное овощное пюре переложите в кастрюлю, дайте закипеть.
4. Потрите плавленые сырки. Введите в суп. Сразу положите обжаренное филе. Перемешайте, дайте повариться, чтобы сыр расплавился.

Видео-рецепт супа из плавленых сырков с куриными фрикадельками

Мне очень понравился рецепт сырного супа с фрикадельками. Не готовила, говорю честно, но сделаю это в ближайшее время. Присоединяйтесь, потом обсудим. Приятного аппетита, пусть на ваших столах появляются только самые вкусные сырные супы с курицей.

Сырный суп из плавленных сырков, рецепт с фото

Сырный суп из плавленых сырков – это сытное и очень вкусное первое блюдо. Несмотря на то, что по составу этот супчик простой, у него богатый вкус.  Также он легок в приготовлении. Его густоту можно регулировать по своему вкусу, уменьшая или увеличивая количество воды.

Ну а если до добавления в суп кусочков мяса и плавленых сырков, измельчить овощи блендером, получится уже другая консистенция и разновидность супа – это уже будет крем-суп.

Ингредиенты:

• куриная грудинка – 200-250г;
• картофель – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев (молотая) – по вкусу;
• лавровый лист – 1шт.;
• душистый перец горшком – 2-4 шт.;
• растительное масло – 1-2 ст.л.;
• зелень петрушки – по вкусу;
• ломтики батона – 2-3 шт.

Как приготовить сырный суп из плавленых сырков

Куриную грудинку промойте и поместите в кастрюлю. Налейте 1,5-2 литра холодной воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. При образовании  пены, снимите ее шумовкой. Огонь убавьте, добавьте лавровый лист, душистый перец горошком, а также посолите бульон. Варите до готовности куриной грудинки, примерно 30-40 минут.

Тем временем приготовьте овощи. Репчатый лук очистите, и нарежьте кубиком. Переложите в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарьте (припустите) лук до прозрачности. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Соедините с луком и тушите до мягкости моркови примерно 2-3 минуты.

Картофель очистите,  промойте, нарежьте крупным кубиком. Готовую куриную грудинку извлеките из бульона. Отложите в сторону. В бульон добавьте нарезанный картофель. Варите в течение 15 минут.

Затем в бульон введите овощную заправку (лук с морковью). Варите еще 5 -10 минут до готовности картофеля.

Куриную грудинку нарежьте крупным кубиком и введите в суп. Перемешайте содержимое.

Затем добавьте плавленые сырки. Чтобы они легче плавились, можете предварительно нарезать кубиком. Варите суп 3-5 минут, чтобы сырки полностью растворились.

Сырный суп из плавленых сырков при необходимости посолите и поперчите по вкусу. Даже небольшое количество молотого перца придаст супу особенный аромат и вкус. Однако, при желании перец можете не добавлять.

В конце варки добавьте измельченную зелень петрушки. Кастрюлю  накройте крышкой и дайте супу настояться 5-10 минут.

Тем временем приготовьте сухарики. Ломтики батона нарежьте кубиком и подсушите на сухой сковороде или же в духовке.

Сервируйте сырный суп из плавленых сырков в теплом виде, посыпав сверху сухариками.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 56

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Суп «Азиза» и ещё кое-что из плавленых сырков. Давайте вкусно поедим? | Еда и кулинария

По крайней мере в «Кулинарной книге лентяйки» Дарьи Донцовой нечто подобное тоже присутствует. Ну что ж, начнем. Дабы не пугать общественность чудным названием, мы будем называть наше блюдо просто…

Сырный суп

Фото: pixabay.com

Нам понадобится: два плавленых сырка (мой супруг настаивает на самых жирных — 45−55%), картошка (ее возьмите побольше — клубней 6−7 на 4-литрову. кастрюлю), по 1−2 моркови и лука, несколько долек чеснока, зелень, соль, специи — по вкусу. Обычно я готовлю суп на мясном бульоне, но в данном случае можно и на воде.

Способ приготовления:

1. Лук режем, морковь трем (а можно тоже порезать небольшими брусочками) и пассеруем на сковороде в растительном масле. Добавляем измельченную дольку чеснока. Мой свекор уверяет, что пассеровать нужно умеючи — овощи должны быть на стадии, близкой к подгоранию, но не обуглиться. Тогда у супа будет присутствовать вкус грибов. Честно говоря, я этот процесс редко довожу до такого состояния, боюсь, что сгорит.

2. В кастрюлю с водой или бульоном кладем порезанную кубиками (если нравится — брусочками) картошку. Сюда же, если есть желание, можно отправить мясо, на котором варился бульон. Его я обычно тоже измельчаю.

3. Когда картофель почти сварится, приходит черед плавленого сыра. Сырки можно потереть на терке, но я обычно просто отламываю по небольшому кусочку и «расплющиваю». Некоторые рекомендуют проводить операцию с сырками в самом конце, но тогда они могут не успеть растаять.

4. Кладем пассерованные овощи, солим, в конце добавляем специи, зелень.

5. Если супчик получился жидковатым, в него можно сыпануть немножко манной крупы (буквально ложку) или положить немного тонкой вермишели.

Супчик получается молочно-желтого цвета и очень приятный на вкус. Мои домашние в восторге.

Печеный картофель с начинкой

Фото: Depositphotos

Если ваш муж, отведав супу, на следующий день вместо двух сырков принес сразу четыре, вы можете приготовить очень вкусный и простой ужин.

Для этого отвариваем картофель средних размеров в кожуре (это можно сделать заранее, например, утром, когда собираетесь на работу). Количество клубней — произвольно, но зависит от потребностей семьи. Это будет полуфабрикатом.

Далее берем плавленые сырки, разминаем их, добавляем измельченный чеснок, немного порубленного укропа. Если дома завалялся хвостик колбасы, сосиски или ветчина, можно и их измельчить в общую массу.

Счищаем кожуру с картофеля, разрезаем его на две половинки (если большой — можно кольцами толщиной не менее 1−1,5 см). Кладем на картофель тонкий слой намазки, выкладываем все на противень и на несколько минут в духовку или микроволновую печь, чтобы подать блюдо к столу теплым. Получается очень вкусное второе блюдо.

Фото: pixabay.com

А вообще, плавленые сырки можно использовать в приготовлении пищи по-разному. Самый простой вариант — намазывать на хлеб. А чтобы сделать намазку экзотичней, можно добавить в нее всякой зеленой всячины — простая и вкусная еда.

Я же иногда люблю просто съесть кусочек плавленого сыра. Без ничего. Он него так приятно пахнет детством. «Дружба», «Янтарь» — кто еще что вспомнит?

Суп из брокколи и чеддера | DJ Foodie

Порций: 6 Приготовление: 15 минут Готовка: 15 минут Итого: 30 минут

Никогда не любила супы на сырной основе. По большей части я просто никогда им не доверял! Я всегда считал, что сырный суп — это как-то та странная «сырная еда», которую можно попробовать на начо на играх с мячом. Вполне возможно, что я полон претенциозного снобизма и напыщенного веселья, но … я просто всегда боролся с этими странными продуктами из плавленого сыра, обычно чувствуя, что для меня проблема сводится к текстуре.В этом есть какая-то странная клейкость, с которой я всегда боролась. Даже в самые мрачные дни мне удавалось избегать именно этого продукта.

В любом случае речь не об этом. У плавленых сыров есть преимущества, одно из которых — их способность оставаться эмульгированными или… «вместе». Многие сыры тают и расслаиваются на волокнистые нити белка, плавающие в лужах масла. Мне нравится именно это поведение в таких вещах, как Queso Fundido, но… в супе это создает уродливый волокнистый беспорядок.То же самое можно сказать и о сырных соусах для макарон и сыров. Если сыр достаточно эмульгирован или разбавлен, он, как правило, остается гладким и кремообразным даже в расплавленном состоянии. Вот почему некоторые творожные сливочные соусы остаются «сливочными». По этой же причине загустители добавляют, чтобы иногда можно было добавить другие ингредиенты, а также добавляют муку, чтобы улучшить «ощущение во рту».

Я сбился с пути, здесь… я могу сказать.

Пойнт, плавленый сыр — суетливая штука.Сложно приготовить из него хороший суп, не прибегая к хитростям! В моем случае «уловка» — это… сливочный сыр! Это мягкий эмульгированный сыр, густой и вкусный. Из него можно приготовить сырный суп. Он создает густой и бархатистый «соус», в котором сыр может быть как дома. Добавьте немного приготовленной брокколи, тушите и ешьте! УДИВИТЕЛЬНОЕ вкусовое ощущение!

Если вам интересно … Меня научили быть немного самоуверенным. Извините! Во всем виноваты повара, которые были до меня! 😉

Бекон Примечание: Если хотите, вы можете использовать жир бекона вместо масла вначале.Вы также можете заменить овощной бульон куриным и украсить кусочками бекона. Знаешь … если ты не вегетарианец.

Состав

калорий

Жир

Белок

Углеводы

SA

Волокно

Чистые углеводы

1 столовая ложка (14 г) сливочного масла, топленого

100

11

0

0

0

0

0

1 маленькая (110 г) луковица, нарезанная кубиками

44

0

1

10

0

2

8

4 измельченных зубчика чеснока (12 г)

16

0

0

4

0

0

4

2 чайные ложки (2 г) мелко нарезанного свежего тимьяна

2

0

0.1

0,5

0

0,3

0,2

2 стакана (470 г) овощного бульона

24

0

0

6

0

0

6

1/2 большой (420 г) грозди брокколи, включая стебли, нарезанные соцветиями

143

1,4

11,8

27,6

0

11,1

16,6

8 унций (227 г) обычного сливочного сыра, подогретого и размягченного

777

77.3

13,7

8,8

0

0

8,8

1/2 фунта (227 г) тертого сыра чеддер

902,4

74,4

56

2,8

0

0

2,8

соль и свежий треснутый перец по вкусу

0

0

0

0

0

0

0

Всего (из 6 порций):

2008.5

164,1

82,6

59,7

0

13,3

46,3

Всего на порцию:

334,7

27,3

13,8

9,9

0

2,2

7,7 г

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки свежего тимьяна, нарезанного и разделенного
• 2 стакана овощного бульона
• 1/2 большой пучок брокколи, включая стебли, нарезанные на соцветия
• 8 унций обычного сливочного сыра, подогретого и размягченного
• 1/2 фунта тертого сыра чеддер
• соль и свежий треснувший перец по вкусу

• Поставьте суповую кастрюлю среднего размера на плиту на средний или слабый огонь.

• Добавьте масло в сковороду и растопите.

• Добавьте лук, чеснок, тимьян, немного соли и перца. Обжаривайте лук около 3 минут или пока он не станет полупрозрачным.

• Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.

• Когда бульон закипит, добавьте брокколи, немного соли и перца.

• Примерно через 2–3 минуты бульон снова должен закипеть.Добавьте сливочный сыр и сыр чеддер венчиком.

• Дайте покипеть еще примерно 5 минут или пока брокколи не станет мягкой и вкусной.

• Попробуйте, отрегулируйте приправу и подавайте!

СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ FTC: Для того, чтобы я мог поддерживать свою деятельность в блоге, я могу получать денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.Обратите внимание: я всегда рекомендую только те продукты, которые соответствуют моим идеалам и, как мне кажется, будут полезны для моих читателей.

* Подробнее: Подробнее об этом рецепте и питании…

Здоровый суп из брокколи и чеддера — Все полезное

Здоровый суп из брокколи и чеддера, идеально густой, сливочный и вкусный без сливок! Если вы, как и я, любите сырный суп из брокколи, вам понравится этот рецепт. Этот сытный суп, приготовленный из простых натуральных пищевых ингредиентов и покрытый дымным хрустящим беконом, трудно превзойти!

Сливочный и вкусный суп из брокколи и чеддера

Здоровый суп из брокколи и чеддера! Да, мы делаем это … мы делаем восхитительный суп из брокколи и чеддера, приготовленный из простых натуральных пищевых ингредиентов, наполненный овощами и наполненный ароматом.

Брокколи и чеддер — такой восхитительный суп, а версия Panera — одна из моих любимых. Я хотел создать более здоровую версию классического супа, который готовился из простых ингредиентов и который было бы легко приготовить даже в будний вечер.

Посмотрите, как приготовить этот рецепт

В этом рецепте используется пюре из цветной капусты для создания гладкой кремообразной основы супа без добавления молока или сливок. Небольшое количество хрустящего бекона сверху объединяет все вместе и делает самый вкусный укус.

Состав

Этот суп особенный, потому что он густой и сливочный без использования сливок, кокосового молока или загустителей. Все эти настоящие пищевые ингредиенты собраны вместе, чтобы приготовить восхитительный суп, который доставит вам огромное удовольствие.

Бекон: Это необязательно, но я хочу сказать, что вы не ошибетесь с хрустящим беконом.

Овощи и ароматические вещества: В этом супе много лука и свежего чеснока для придания аромата.Конечно, есть и тертая морковь для классического вкуса супа из брокколи и чеддера.

Цветная капуста: Этот суп приобретает восхитительную кремообразность благодаря секретному ингредиенту — цветной капусте! После смешивания получается густая кремовая основа для остальной части супа без использования каких-либо загустителей или сливок.

Брокколи: Невозможно приготовить суп из брокколи и чеддера без большого количества свежей брокколи!

Куриный бульон: Вы можете использовать овощной бульон, если хотите!

Очень острый сыр чеддер: Очень острый сыр чеддер обладает восхитительным вкусом.Вы можете использовать мягкий, если хотите, но мне нравится вкус острого чеддера в этом супе.

Как приготовить суп из брокколи и чеддера

Шаг первый: Начните с нагрева большой голландской духовки на среднем огне, а затем добавьте сало с беконом. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, а затем шумовкой аккуратно выньте его из сковороды.

Шаг второй: Затем добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, соцветия цветной капусты, соль, мускатный орех и хлопья красного перца.Обжаривайте все три-четыре минуты до появления аромата. Затем добавьте в кастрюлю три стакана куриного бульона и доведите суп до кипения. Дайте всему покипеть на медленном огне примерно пятнадцать-двадцать минут, пока соцветия цветной капусты не станут мягкими.

Шаг третий: Используйте черпак, чтобы осторожно перелить суп в мощный блендер. Все взбить до однородной кремообразной массы и без комочков.

Шаг четвертый: Осторожно вылейте протертую суповую основу обратно в кастрюлю.Затем добавьте оставшийся куриный бульон, тертую морковь и мелко нарезанные соцветия брокколи до однородного состояния. Дайте супу покипеть 5-10 минут, пока брокколи не станет мягкой.

Шаг пятый: Наконец, добавьте тертый сыр чеддер, пока он хорошо не смешается и сыр полностью не растает в супе. Подавать суп теплым, посыпав хрустящим беконом и нарезанным зеленым луком.

Как обслуживать

Я люблю подавать этот суп с большим количеством хрустящего бекона и зеленого лука сверху! Если вы хотите, вы также можете подать его с вашим любимым свежим хлебом или крекерами, хотя я действительно думаю, что он сам по себе сытный и сытный.

Инструкции по хранению и замораживанию

Этот суп можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере от трех до четырех дней. Если вы хотите заморозить суп, я рекомендую переложить его в безопасный контейнер для морозильной камеры, а затем заморозить на срок до трех месяцев. Когда вы будете готовы разогреть суп, перенесите его в холодильник, чтобы суп растаял, а затем снова разогрейте его на плите.

Советы и хитрости

• Я настоятельно рекомендую измельчить собственный сыр для этого рецепта .Предварительно измельченные сыры часто содержат стабилизаторы, которые затрудняют их разрушение и плавление. Вместо этого возьмите кусок вашего любимого сыра чеддер и используйте терку для свежего тертого сыра и наилучших результатов.
• Если вы хотите приготовить веганский вариант этого супа — вы можете обжарить овощи в оливковом масле вместо беконного жира и использовать овощной бульон вместо куриного. Хотя я сам не пробовал, когда дело доходит до сыра, вы, вероятно, сможете использовать свой любимый безмолочный сыр!
• Обязательно перемешайте цветную капусту и бульон до получения однородной массы. Это будет основой супа, так что вы хотите, чтобы он был красивым и кремообразным.

Еще больше рецептов вкусных супов, которые вам обязательно понравятся

Запеченный картофельный суп с добавкой

Суп Whole30 Zuppa Toscana

Томатный суп с базиликом

Куриный суп Сальса Верде

Суп из загруженной цветной капусты

Здоровый куриный суп с пирогом в горшочке

Надеюсь, вы попробуете Здоровый суп из брокколи и чеддера ! Это идеальный пряный хлеб, а сливочный сыр превосходит его!

Если вы попробуете этот рецепт, я хочу знать! Оставьте комментарий с рейтингом ниже .Вы также можете сделать снимок и отметить @allthehealthythings в Instagram. Ваши отзывы помогают поддержать все полезное и позволяют мне продолжать создавать рецепты, которые вы знаете и любите.

Распечатать

Состав

• Бекон, 4 полоски
• 6 зубчиков измельченного чеснока
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 2 тертые моркови
• 1 чайная ложка соли, плюс еще по вкусу
• ¼ чайная ложка мускатного ореха
• ¼ чайная ложка хлопьев красного перца, по желанию
• 2 чашки цветков цветной капусты
• 4 стакана разделенного куриного бульона
• 6 чашек нарезанных соцветий брокколи
• 8 унций острого сыра чеддер

Метод

1. Нагрейте большую голландскую духовку на среднем огне.Добавить сало, обжарить до хрустящей корочки и вынуть из сковороды.
2. Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, соцветия цветной капусты, соль, мускатный орех и хлопья красного перца. Обжарить 3-4 минуты.
3. Затем добавьте в кастрюлю три чашки куриного бульона и доведите суп до кипения. Дайте супу покипеть 15-20 минут, пока цветная капуста не станет мягкой.
4. Осторожно переложите суп в мощный блендер и взбейте до однородной кремообразной массы.
5. Осторожно вылейте протертую основу для супа обратно в кастрюлю.
6. Затем добавьте оставшийся куриный бульон, тертую морковь и мелко нарезанные соцветия брокколи до однородности. Дайте супу покипеть 5-10 минут, пока брокколи не станет мягкой.
7. Наконец, добавьте тертый сыр, пока он хорошо не смешается и не растает.
8. Подавайте суп теплым, посыпав хрустящим беконом и нарезанным зеленым луком.

Ключевые слова: суп из брокколи и чеддера, полезный суп из брокколи и чеддер, сырный суп из брокколи, суп из брокколи и чеддер панера подражатель

Лучший рецепт супа из брокколи и чеддера

Есть ли что-нибудь более сытное, сырное и совершенное, чем суп из брокколи и чеддера? Вы получаете всю силу своих костей, которую получаете от любой лучшей комфортной еды, и острый сырный вкус от чеддера, при этом при этом получаете хорошую дозу овощей.Идеально подходит для зимней ночи, но мы жаждем этого круглый год. Не стесняйтесь добавить туда немного брокколи, чтобы перекусить лишними овощами!

На сервировку мы любим обмакивать домашний чесночный хлеб, но если вам не хватило брокколи и сыра, мы определенно рекомендуем этот сырный хлеб с брокколи. Если вы ищете еще больше способов использовать брокколи? Попробуйте нашу лапшу с говядиной и брокколи!

Если у вас остались остатки (а мы не думаем, что они появятся), вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней или в морозильной камере до 6 месяцев.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Время приготовления: 0 часы 45 минут

Общее время: 1 час 5 минут

1

средний желтый лук, мелко нарезанный

2

стебля сельдерея, тонко нарезанного

3 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

Перец черный свежемолотый

1

брокколи с крупными головками, мелко нарезанная

3 c.

измельченный чеддер, плюс еще для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавить лук и сельдерей и варить до мягкости 5 минут. Вмешайте муку и дайте вариться 1 минуту. Медленно добавить куриный бульон, приправить солью и перцем.
2. Добавьте брокколи и морковь. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Дайте настояться, пока овощи не станут мягкими, 20 минут.
3. Медленно добавьте молоко и доведите до кипения, затем добавьте чеддер.
4. Приправить солью и перцем и посыпать чеддером. Подавать с багетом.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сливочный сырный суп с брокколи

Лучший сливочный сырный суп с брокколи. Сделано из свежей брокколи и трех видов сыра; этот рецепт легкий, простой и готовый за 45 минут.

Этот сливочно-сырный суп с брокколи очень простой и очень вкусный! Это здорово для холодного зимнего дня.

Эти холодные зимние месяцы — всегда прекрасное время, чтобы приготовить тёплый суп. Это лучший вид комфортной еды, особенно после праздников, когда я насытился обильными, превосходными блюдами. Мне просто нравится простота сочетания супа и салата, будь то обед или ужин.

Этот рецепт принадлежит моей тете Дане. Теперь у меня в блоге есть несколько ее рецептов, и каждый рецепт стал популярным в нашем доме, потому что мы так их любим.Помимо этого рецепта сливочного сырного супа с брокколи, нам также нравится ее соус для спагетти. Оба рецепта входят в двадцатку лучших в нашей семье, и каждый из них божественен.

Честно говоря, я немного сомневался в выборе этого супа, потому что он требовал немного Velveeta. Я волновался, что Velveeta превзойдет суп, но опять же, для этого требуется всего 1/4 блока, 8 унций, поэтому он не перебивает вкус. Вместо этого это был идеальный баланс с чеддером и сливочным сыром и добавлением идеального количества сливок.

Моя дочь Джерси любит брокколи! Я имею в виду, что в прошлом году ее тетя и дядя подарили ей брокколи на день рождения, и она была в восторге от этого! ВЗВОЛНОВАННЫЙ! Обедающая дама в нашей школе каждый раз, когда я вижу ее комментарии о том, как Джерси любит брокколи и что она никогда не видела, чтобы ребенок ел так много брокколи, она права.

Я не могу сказать то же самое о других своих четырех детях, но они будут терпеть это в запеканках, таких как моя запеканка с курицей и карри с брокколи или в этом супе.Мой муж такой же и утверждает, что ему ничего не нравится с приготовленной брокколи, конечно, эта запеканка и этот суп — исключения. Вся моя семья слизывает все это со своей миски. Мэдден, который утверждает, что это не его любимое блюдо, все же вытер миску этим французским хлебом. Думаю, сыр, много сыра, сделают все съедобным.

Это не только отличное блюдо для сервировки, но и его очень легко приготовить менее чем за 45 минут. Плюс в том, что на приготовление не требуется много времени, поэтому этот рецепт делает счастливыми всех в семье, включая шеф-повара.Так что этой зимой не допускайте, чтобы единственный суп, который вы получали, — это Panera. Сделайте этот сливочно-сырный суп с брокколи по адресу , поверьте мне, брокколи станет вашим любимым зимним овощем. Наслаждаться! XOXO San

Как приготовить сырный суп с брокколи?

В средней кастрюле приготовьте белый соус, растопив ½ стакана масла на среднем или сильном огне.

После того, как мука растопится, добавьте муку до однородного состояния, добавьте молоко.

Постоянно помешивать, пока не исчезнут видимые куски.

Дать закипеть на огне, пока не закипит, после закипания добавить сливочный сыр и Velveeta.

Перемешать до кремообразной однородной массы без видимых комочков.

Снимите с огня и отставьте.

В большой кастрюле доведите до кипения 3 стакана воды и бульонные кубики.

Когда вода закипит, добавить измельченную брокколи и лук.

Варить 10–12 минут, пока 2/3 воды не испарится и брокколи не станет мягкой, просто посмотрите на нее.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте приготовленный выше соус в кастрюлю с брокколи и водой, перемешайте до однородности.

На этом этапе он будет выглядеть очень водянистым, не волнуйтесь. Все будет хорошо!

Доведите до медленного кипения и варите 15-20 минут, часто помешивая, чтобы он не прилипал ко дну.

Кроме того, если вам нравится сырный вкус, добавьте в него чашку тертого острого сыра чеддер.

После того, как он закипит около 20 минут, снимите с огня, дайте ему постоять 5-10 минут, на этом этапе он загустеет.

Подавать с булочками или в миске для хлеба.

Как загустить сырный суп из брокколи?

Если ваш суп слишком жидкий, добавьте несколько чайных ложек муки и взбивайте до однородности.

Не забудьте прикрепить этот рецепт сливочного сырного супа с брокколи к своей любимой доске Pinterest на будущее.

Распечатать рецепт

Сливочный сырный суп с брокколи

Лучший сливочно-сырный суп с брокколи. Сделано из свежей брокколи и трех видов сыра; этот рецепт легкий, простой и готовый за 45 минут.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: суп

Кухня: американская

Порций: 8

калорий: 207 ккал

Автор: Sandra

Ингредиенты

• 3 стакана воды
• 3 кубика куриного бульона
• 8 стаканов нарезанной брокколи
• 6 столовых ложек муки
• 3/4 стакана нарезанного лука
• 1/2 стакана масла
• 2 стакана молока
• унций сливочного сыра
• 8 унций Velveeta, нарезанного кубиками
• 1 чашка тертого сыра чеддер плюс еще для посыпки по желанию

Инструкции

• В средней кастрюле приготовьте белый соус, растопив ½ стакана масла на среднем или сильном огне.Как только мука растопится, добавьте муку до однородного состояния и добавьте молоко. Постоянно помешивайте, пока не исчезнут видимые куски. Дайте ему покипеть на огне, пока он не закипит, а когда закипит, добавьте сливочный сыр и Velveeta. Размешайте, пока не станет кремообразной и гладкой, без видимых кусков. Снять с огня и отставить.

• В большой кастрюле доведите до кипения 3 стакана воды и бульонные кубики. Когда вода закипит, добавьте измельченную брокколи и лук. Варить 10-12 минут, пока 2/3 воды не испарится и брокколи не станет нежной, просто посмотрите на нее.

• Уменьшите огонь до среднего и добавьте соус, который вы приготовили выше, в кастрюлю с брокколи и водой, перемешайте до однородности. На этом этапе он будет выглядеть очень водянистым, не волнуйтесь. Все будет хорошо! Доведите до медленного кипения и варите 15-20 минут, часто помешивая, чтобы он не прилипал ко дну.

• Кроме того, если вам нравится сырный вкус, добавьте в чашку тертого острого сыра чеддер. После того, как он закипит около 20 минут, снимите с огня, дайте ему постоять 5-10 минут, на этом этапе он загустеет.Подавать с булочками или в миске для хлеба.

Питание

Калорий: 207 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 3 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 177 мг | Калий: 106 мг | Сахар: 3 г | Витамин А: 645 МЕ | Кальций: 89 мг | Железо: 0,3 мг

Это сообщение было недавно обновлено по сравнению с исходной датой публикации января 2015 года.

Сохранить

Вам также может понравиться:

Осветленный сырный суп с брокколи

На 7 порций (1 и 1/3 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

СИНИЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

Я большой поклонник сырного супа с брокколи, но, как мы все знаем, традиционный сырный суп с брокколи может содержать до 400 калорий на порцию !! Это безумие! Я создал этот светлый сырный суп с брокколи, в котором половина калорий, но при этом мне не пришлось жертвовать потрясающим вкусом!

Как приготовить этот облегченный сырный суп с брокколи?

В голландской духовке или кастрюле растопите масло на среднем огне.Лук обжарить на сливочном масле до полупрозрачности.

Чтобы упростить процесс и сэкономить время, я использую уже очищенную и измельченную морковь, которую можно найти в большинстве продуктовых магазинов рядом с упакованной морковью.

Добавьте тертую морковь и брокколи. Затем влейте куриный бульон.

Варите на медленном огне, пока брокколи и морковь не станут мягкими, примерно 10-15 минут.

Убавьте огонь и добавьте сыр и чесночный порошок. Продолжайте помешивать, пока сыр не расплавится.

В небольшой миске смешайте обезжиренные половину и половину, обезжиренное молоко и муку.

Взбейте до однородности.

Вмешать смесь половин и половинок молока и муки в суп; варить, часто помешивая, пока суп не загустеет.

Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике 7-10 дней.

Порций: На 7 порций (1 и 1/3 стакана)

Состав:

• 1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ’Lakes с маслом канолы
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• 4 чашки овощного или куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 чашка моркови, нарезанная Жюльен
• 1 (16 унций.) пакет замороженной или свежей брокколи
• 1/2 ч.л. чесночного порошка
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1 чашка обезжиренных половинок и половинок
• 1/2 стакана обезжиренного или несладкого миндального молока
• 12 унций. Velveeta измельчает сыр чеддер * см. Примечания

Направление:

1. В голландской духовке или кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Лук обжарить на сливочном масле до полупрозрачности.
2. Добавьте тертую морковь и брокколи.Затем влейте куриный бульон.
3. Варите на медленном огне, пока брокколи и морковь не станут мягкими, примерно 10-15 минут.
4. Убавьте огонь и добавьте сыр и чесночный порошок. Продолжайте помешивать, пока сыр не расплавится.
5. В небольшой миске смешайте молоко, половину и половину обезжиренных продуктов и муку. Взбейте, пока хорошо не смешано.
6. Смешайте молоко / половину с половиной и мучную смесь в суп; варить, часто помешивая, пока суп не загустеет.
7. Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике 7-10 дней.

Порций: На 7 порций (1 и 1/3 чашки)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

СИНИЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

Примечания:

• Я настоятельно рекомендую использовать куски Velveeta для этого супа — в нем мало точек, и он очень хорошо плавится, не слипаясь. Я покупаю его в местном магазине Walmart.
• Я не рекомендую замораживать его, так как этот суп содержит сыр и молоко, которое плохо замораживается.
• Для расчета умных точек рецепта вам необходимо ввести ингредиенты вручную (путем создания рецепта в конструкторе рецептов), а не с помощью информации о пищевой ценности. Поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не понимает, что в рецепте есть элементы с нулевым баллом, и будет рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ‘Lakes с маслом канолы
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• 4 чашки овощного или куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 чашка моркови, нарезанная Жюльен
• 1 (16 унций.) пакет замороженной или свежей брокколи
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 стакана муки
• 1 стакан обезжиренной половины и половины
• 1/2 стакана обезжиренного или несладкого миндального молока
• 12 унций. Velveeta измельчает сыр чеддер * см. Примечания

Инструкции

1. В голландской духовке или кастрюле растопите масло на среднем огне. Лук обжарить на сливочном масле до полупрозрачности.
2. Добавьте морковь и брокколи. Затем влейте куриный бульон.
3. Варите на медленном огне, пока брокколи и морковь не станут мягкими, примерно 10–15 минут.
4. Убавьте огонь и добавьте сыр и чесночный порошок. Продолжайте помешивать, пока сыр не расплавится.
5. В небольшой миске смешайте молоко, половину и половину обезжиренных продуктов и муку. Взбейте, пока хорошо не смешано.
6. Смешайте молоко / половину с половиной и смесь муки с супом; варить, часто помешивая, пока суп не загустеет.
7. Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике 7-10 дней.
   

Порций: на 7 порций (1 и 1/3 чашки)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

СИНИЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

Фиолетовый: 5 баллов SmartPoints на порцию

Банкноты

• Я настоятельно рекомендую использовать для этого супа куски Velveeta — у него мало точек и он очень хорошо плавится без комков. Я покупаю его в местном магазине Walmart.
• Я не рекомендую замораживать суп, потому что в этом супе есть сыр и молоко, которое плохо замораживается.
• Чтобы вычислить интеллектуальные точки рецепта, вам необходимо ввести ингредиенты вручную (путем создания рецепта в конструкторе рецептов), а не с помощью информации о пищевой ценности. Поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не понимает, что в рецепте есть элементы с нулевым баллом, и будет рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.
  

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

7
Количество на приём: Калорийность: 201 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 31 мг Натрий: 752 мг Углеводы: 20 г Чистые углеводы: 17 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 14 г

Detroit Free Press

В то время как супы — это самая комфортная еда, сливочные и сырные супы еще более насыщенные и вкусные. Но какими бы вкусными они ни были, приготовление кремовых супов или супов с молочными ингредиентами требует особого внимания.Вот несколько советов:

■ Избегайте слишком сильного нагрева при использовании молочных продуктов (молока или сливок), потому что суп может свернуться и расслоиться. Старайтесь не доводить до кипения. Иногда кислый ингредиент, например вино, может предотвратить свертывание супа.

■ Медленно добавляйте сливки или молоко и после добавления непрерывно помешивайте. Это поможет предотвратить свертывание.

■ Используйте тертый сыр и всегда уменьшайте огонь примерно до среднего перед добавлением.

■ Не добавляйте сыр сразу, иначе вы рискуете комковаться.Посыпьте сыром, перемешайте и, когда он почти растает, добавьте еще.

■ Самый надежный способ предотвратить комкование сыра — это перемешать его с небольшим количеством кукурузного крахмала перед добавлением в суп.

Сегодняшний сырный суп с брокколи и гренками — это суп с богатым вкусом и ноткой остроты.

Некоторые супы из брокколи имеют кремовую основу, а некоторые — бульонную. Рецепты на основе бульона основаны на пюре из брокколи и сыра, чтобы сделать суп густым. В этом рецепте используется в основном бульон и небольшое количество пополам для придания кремовой консистенции.Не стесняйтесь использовать практически любой сорт сыра чеддер.

Есть вопросы? Свяжитесь со Сьюзен М. Силскин по телефону 313-222-6432 или [email protected].

Сырный суп с брокколи и гренками

На приготовление: около 8 чашек / Время приготовления: 10 минут

Общее время: 40 минут

Ингредиенты

острых кедров ■ 1 ½ чашки чедра тертый

■ 3 столовые ложки универсальной муки, разделенные на части

■ 2 столовые ложки оливкового масла

■ 1 столовая ложка измельченного чеснока

■ 2 чашки сладкого лука, тонко нарезанного

■ ½ чайной ложки соли

■ Щепотка черного перца

■ чайная ложка кайенского перца или измельченных хлопьев красного перца по вкусу

■ ¼ чайная ложка листьев тимьяна

■ 5 чашек обезжиренного куриного или овощного бульона без натрия

■ 16 унций замороженной цельной или измельченной брокколи, размороженной

■ ½ стакана обычного или обезжиренного пополам

■ Гренки для гарнира

Указания

Поместите сыр в небольшую миску и посыпьте с 1 столовой ложкой муки с горкой.Перемешайте, чтобы сыр покрылся мукой; отложить.

В средней кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте 1 минуту или до тех пор, пока не начнет окрашиваться. Добавьте лук и обжарьте около 5 минут или пока он не станет прозрачным. Приправить солью, черным перцем, кайенским перцем и листьями тимьяна. Посыпать оставшейся мукой и варить 2 минуты. Медленно влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите до загустения. Добавьте брокколи и готовьте около 5 минут, пока она не станет мягкой.

Снимите кастрюлю с огня и немного остудите. Работая партиями, измельчите суп в блендере или кухонном комбайне, чтобы нарезать кусочки брокколи. (Вы также можете использовать блендер для эмульсии.) Верните смесь в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Взбейте венчиком пополам. Медленно добавьте сыр пригоршнями, помешивая, чтобы сыр расплавился. Когда весь сыр расплавится, попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Подавайте суп с гренками или ломтиками хрустящего хлеба.

На основе нескольких рецептов.

Протестировано Сьюзен М. Селаски для Free Press Test Kitchen.

Анализ на 1 стакан.

169 калорий (54% от жира ), 10 граммов жира (4 грамма насыщенных жиров ), 10 граммов углеводов , 10 граммов белка , 780 мг натрия , 23 мг холестерина , 2 грамма клетчатки .

Сливочный кето-сырный суп с брокколи

Нет ничего лучше, чем большая миска сливочного кето-сырного супа с брокколи, когда вы хотите чего-то сытного, сырного, сливочного и полного аромата.Я собираюсь поделиться с вами своим давним шеф-поваром, который создал и усовершенствовал кето-суп с брокколи и чеддером — читайте дальше, чтобы увидеть больше!

Как работающий шеф-повар, мне пришлось создать версию супа из брокколи без плавленого сыра, который является основным ингредиентом многих рецептов.

После галлонов и галлонов супа я наконец-то натолкнулся на волшебство создания ИДЕАЛЬНОГО сливочного, сытного и восхитительного сырного супа с брокколи, и я собираюсь поделиться им с вами.

Секрет в трех сырах и одном ингредиенте, который вы обычно не найдете в супе из брокколи. Узнайте больше, чтобы узнать, как приготовить ЛУЧШИЙ суп из брокколи на планете!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Раскрытие информации.

Что нужно для приготовления кето-сырного супа с брокколи

Ингредиенты для приготовления этого рецепта кето-супа с брокколи

Нужна помощь в подсчете углеводов?
Этот бесплатный инструмент сделает всю тяжелую работу за вас!
Нажмите сейчас!

Как приготовить кремовый суп из брокколи

1. Обжарить лук и чеснок в масле.
2. Добавьте брокколи и куриный бульон и тушите, пока брокколи не станет очень мягкой.
3. Сделайте пюре с помощью погружного блендера.
4. Добавьте жирные сливки, сливочный сыр и дижонскую горчицу и прогрейте.
5. Добавьте чеддер и пармезан и перемешайте, пока он не растает.
6. Хватай ложку и копайся!

Советы от шеф-повара Дженн

• Если вы используете стебли брокколи, а не только соцветия, готовьте стебли в течение 10 минут, прежде чем добавлять соцветия. Готовятся намного быстрее.
• Чем мягче будет брокколи перед пюре, тем более кремовым будет ваш суп.
• Чтобы проверить, достаточно ли мягкая брокколи для приготовления пюре, ткните ее несколько раз вилкой — сопротивления не должно быть.
• Используйте старый чеддер хорошего качества для получения наилучшего сырного вкуса.
• Не варите суп после добавления чеддера и пармезана. Эти сыры не любят такой жар, и они могут расслаиваться, из-за чего суп выглядит зернистым.
• Если сыр расслаивается, снова воспользуйтесь погружным блендером, чтобы размять его, и он снова должен стать гладким и кремообразным.

Что подавать с кето-сырным супом с брокколи

Этот суп такой сытный и такой сытный, что от него совсем немного! Перекусите крекерами или выберите салат во время еды. Вы также можете выбрать классический суп и сэндвич с этим французским соусом Чаффвич!

Подходит ли эта морозильная камера для супов?

Да! Просто приготовьте суп, а затем охладите его в холодильнике на ночь или несколько часов.

Упакуйте его порциями индивидуального размера (или сколько вам нужно) в герметичный контейнер и заморозьте на срок до трех месяцев.

Мой любимый способ заморозить дерзкие и суповые рецепты — использовать кубики супа! Эти удивительные кубики, пригодные для замораживания, идеально подходят для замораживания порций всех моих любимых супов, рагу и других пикантных блюд. Я замораживаю их, затем вытаскиваю и кладу прямоугольные замороженные блоки в пакет для заморозки на молнии. Это значительно упрощает их хранение!

Где можно найти эти суповые кубики? Вы можете заказать их в Souper Cubes — насколько это круто?

С кубиками супа заморозить проще простого!

Для разогрева полностью разморозьте в холодильнике.Затем медленно нагрейте его на плите или в микроволновой печи, стараясь не довести суп до кипения. Помните, чеддер не любит варить! Если ваш суп выглядит зернистым из-за того, что он вскипел, используйте погружной блендер, и он снова должен стать кремообразным.

Часто задаваемые вопросы

Кето брокколи?

Да! Чашка нарезанной брокколи содержит около 6 углеводов и 2,5 грамма клетчатки, что дает 3,5 чистых углеводов на чашку. Отличный выбор кето!

Сколько углеводов в сырном супе с брокколи?

В каждой порции этого супа XX углеводов и XX чистых углеводов.

Это рецепт сырного супа с брокколи Panera?

Он очень похож, но версия сырного супа с брокколи от Panera не кето или низкоуглеводная, а вот эта!

как это? Также попробуйте:

Пошаговый процесс

Зарегистрируйтесь сейчас, и вы получите все лучшие рецепты кето от шеф-повара Дженн прямо в свой почтовый ящик, плюс, когда вы зарегистрируетесь сейчас, вы также получите специальный БЕСПЛАТНЫЙ контрольный список Keto Pantry в качестве благодарности!

Сырный суп с брокколи

Густой, насыщенный, сливочный и хорошо сбалансированный кето-сырный суп с брокколи — восхитительное блюдо в любое время года!

Ключевое слово суп с сыром и брокколи, кето-суп и похлебка, суп

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/4 стакана нарезанного лука
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 8 стаканов соцветий брокколи
• 2 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 стакан жирных сливок
• 4 унции сливочного сыра
• 2 столовые ложки сыра Пармезан
• 1 чашка острого тертого чеддера
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца

• Обжарьте лук и чеснок в масле в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить всю брокколи.

• Когда станет мягким (около 3-4 минут), добавьте соцветия брокколи и куриный бульон. Варите на медленном огне около 15 минут, пока брокколи не станет очень нежной, но не мягкой.
• Измельчите брокколи и жидкость в пюре с помощью погружного блендера или вашего блендера.

• Добавьте жирные сливки и сливочный сыр. Нагрейте до закипания. Выключите огонь.

• Снимите кастрюлю с огня и добавьте тертый чеддер, пармезан и дижонскую горчицу. Перемешайте до кремообразной однородной массы.Не варить сыр!

• Если слишком густой, добавьте немного сливок.

• Наслаждайтесь!

Порция: 1 чашка | Калории: 434 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 15 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 22 г | Холестерин: 121 мг | Натрий: 495 мг | Калий: 662 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 2224 МЕ | Витамин C: 131 мг | Кальций: 313 мг | Железо: 2 мг | Чистые углеводы: 11 г

Информация о пищевой ценности

Информация о пищевой ценности для этого рецепта предоставлена ​​в порядке любезности и рассчитана на основе доступной информации о ингредиентах в Интернете.