Рецепт самгетан — традиционный куриный суп

Самгетан — традиционный куриный суп

Самгетан (삽계탕 Samgyetang) — это суп из нежной молодой курочки и женьшеня, богатого полезными свойствами, который занимает 5-е место по популярности в Корее среди опрошенных туристов.

Правительство Сеула (Seoul Metropolitan Government) провело соц. опрос около 2000 иностранцев, результаты которого показали, что Самгетан в рейтенге самых популярных корейских блюд, уступает только таким блюдам, как Сагепсаль, Ким-чи, Ттокпоки и Бибимпаб.

С давних времен в Корее так уж повелось, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. В газета Chosun Ilbo были отмечены полезные свойства и действия Самгетана на организм, признанные восточной медициной, благодаря которым это блюдо так любят в Корее.

Удивительно, но факт!

1 курица рассчитана на 1 персону.

Неискушенному пользователю это может показаться странным, ведь не каждый сможет сам осилить целую курицу, пусть даже это и цыпленок весом 400-500г.

Самгетан и жаркое-жаркое лето

Еще один удивительный факт: не смотря на то, что Самгетан — горячее блюдо, одно из главных его предназначений — это борьба с жарой. Да-да, именно так считают корейцы, во например, по словам Сук Чжа Юн (Sook-Ja Yoon), профефссора из Института Традиционной Корейской Кухни, предки, опираясь на восточную медицину, придумали это вкусное и полезное блюдо, именно для борьбы с жарой. По старому доброму принципу известному нам как «клин клином», девизом знаменитого летнего блюда стало «горячее против горячего».

«Во время жарких дней лета можно легко потерять аппетит, чувствовать апатию и истощение, поэтому наши предки придумали питательный и восстанавливающий суп Самгетан» — говорит Сук Чжа Юн.

Наибольшей популярность суп пользуется именно в самые-самые жаркие дни лета, которые называются Самбок (Sambok)

Полезные свойства Самгетана

Благодаря своим ключевым ингредиентам, суп не только вкусный, но имеет много ценных полезных свойств, поэтому хорош не только во время жарких дней, но и круглый год, особенно если вам нужно поднять тонус или укрепить иммунитет. Зимой, в целях превентивных мер или при простуде, замените обычный куриный бульон на суп Самгетан и ваш иммунитет будет вам благодарен.

Полезные свойства ингредиентов:

Куриный бульон и курица: повышает иммунитет, улучшает аппетит, успокаивает нервы и снимает стресс (благодаря содержанию витамина В5), снижает риск сердечно сосудистых заболеваний. А также в курице много аминокислот способствующих здоровому росту ребенка.

Женьшень: стимулирует иммунную систему, снижает уровень сахара в крови, повышает концентрацию внимания, настроение и жизненный тонус организма. Кроме того, известен свойствами укрепления мужского здоровья, предотвращения появления рака, геппатита С и др. полезные свойства.

Каштаны — широко распространены в Китае, Корее, Японии и Средиземноморье. Содержание волокон в каштанах выше, чем в грецких орехах, в фисташках и миндале, но ниже чем в фундуке. Согласно исследованиями американского журнала «Journal of Agricultural and Food Chemistry» в каштанах содержится большое количество углеводов. Кроме того в каштанах высокое содержание витамина С и минералов, таких как калий, медь и магний, аминокислот и антиоксидантов.

Орехи гинкго — распространенный ингредиент восточной кухни, богат полезными минералами, такими как медь, марганец, калий, кальций, железо, магний, цинк и селен. Орехи гинкго — отличный антиоксидант, улучшает циркуляцию крови, улучшает память и помогает при болезни Альцгеймера. В Китае считается, что орехи гинкго облегчают дыхание, т.к. обладают эффектом энергии ян, поэтому полагают, что они способны облегчить такие болезни, как астма и бронхит.

Итак, включите в ваше меню Самгетан, если:

— за окном лето и беспощадная жара

— вы простыли или хотите защититься от возможной простуды.

— ваш иммунитет ослаблен

— вы хотите взбодриться и восстановить тонус

Рецепт: Классический рецепт традиционного корейского блюда «Самгетан»

На самом деле существует множество вариаций приготовления супа Самгентан, т.к. нет предела совершенству, фантазии и экспериментам.

Мы же вам предлагаем основу основ, классический способ приготовления Самгетана по традиционному рецепту и технику его приготовления по версии Института Корейской Традиционной Кухни. Простой рецепт Самгетана прекрасен еще и тем, что Вы в любой момент можете добавить абсолютно любые желаемые ингредиенты и изменить его под ваши вкусы и предпочтения.

Время приготовления.

Не смотря на то, что суп вариться довольно длительное время, не пугайтесь, сама техника его приготовления очень проста.

Общее время условно можно разделить на 3 этапа:

1. 2 часа пассивного времени на замачивание риса и варки корня астрагала.

2. 30-40 мин активного времени на сам процесс приготовления.

3. 1 час 10 мин пассивного времени непосредственно на варку супа.

Для того чтобы приготовить Самгетан на 1 персону, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Заготовки:

Чапсаль찹쌀(Клейкий рис) – 100г (примерно 1/2 чашки)

Корень астрагала – 10-20г (2-4 корня)

Вода – 2,5 л

Для основной части приготовления

Корень женьшеня – 2 шт (1+1)

Ююба

( красные китайские финики (сушеные бобы) – 4 шт (2+2)

Чеснок (крупные зубчики) – 4 зубчика (2+2)

Курица целая (небольшой молодой цыпленок) – 400-500г

Для сервировки

Зеленый лук – 20г

Соль – 12г (1ст.л.)

Черный перец – 0,3г (1/8ст.л.)

Инвентарь для готовки:

— Большая кастрюля

— Дуршлаг

— * кулинарный мешочек — необязателен, используется для удобства

Инвентарь для сервировки:

— каменный горшок — 1 шт. (в бытовых условиях вполне подойдет и обычная глубокая миска)

— маленькие тарелочки для специй — 2 шт.

— ложка и палочки

5 шагов как приготовить Самгетан.

Шаг I. Заготовки часть 1 (или за 2 часа до приготовления)

1. Чапсаль (клейкий рис). Заливаем водой и оставляем примерно на 2 часа

2. Готовим основу для бульона. Для этого используем корень астрагала, кладем его в кастрюлю, наливаем воду (2 л) и варим в 1,5-2 часа

Спустя 2 часа…

Шаг II. Заготовки часть 2

3. Рис кладем на дуршлаг и даем стечь воде.

В это время подготавливаем оставшиеся ингредиенты:

4. Женьшень: отрезать кончик корня женьшеня, он не используется, (считается, что так высвобождается его особая энергия). Если корни тонкие корни женьшеня слишком длинные их можно оборвать, но не выкидывать, а сложить вместе с основным стволом.

5. Почистить 4 зубчика чеснока и удалить косточку из китайских фиников.

Теперь переходим к следующему этапу

Шаг III. Курица: подготовка и фаршировка.

6. Отрезаем у курицы все лишние острые концы: хвостик, кончики на ножках, и кончики крылышек. Обязательно вырезаем внутренний жир, чтобы у бульона не было неприятного запаха. По бокам отверстия делаем небольшие надрезы, чтобы расширить его.

7. Хорошенько промываем курицу под струей холодной воды

8. Фаршируем курицу. Кладем ингредиенты в следующем порядке:

— рис

— ююба (красн. кит. финики) – 2 шт.

— зубчики чеснока – 2 шт.

— и в конце корень женьшеня – 1 шт

Желательно, чтобы в результате все ингредиенты были красиво спрятано внутри.

9. У основания ножек курицы в кожице острием ножа делаем небольшие отверстия, скрещиваем ножки и продеваем их в прорези.

* Если у Вас не получается, не переживайте, возьмите нить и перевяжите ею ножки, а оставшееся отверстие можно закрепить зубочистками.

Самое трудное пройдено, и теперь вы уже практически на финишной прямой, в двух шагах от волшебного блюда.

Шаг IV. Варить Самгетан проще простого.

10. Кладем курицу на дно кастрюли.

11. Сверху процеживаем полученный бульон от корня астрагала. Если его недостаточно добавляем воды, чтобы уровень бульона закрывал курицу.

12. Оставшиеся корень женьшеня, бобы ююба и зубчики чеснока по 2шт. (при желании и возможности, можно и больше) кладем в бульон или лучше сначала в специальный мешочек, чтобы не вылавливать их позже, т.к. будем использовать их для украшения.

13. Закрываем крышку и варим курицу сначала на большом огне 20 минут. Не забудьте снять пенку.

14. Затем убавляем огонь и варим еще 50 мин.

Шаг V. Сервировка Самгетана

15. Зеленый лук нашинкуйте тоненькими колечками и положите в маленькую тарелочку.

16. Во вторую насыпьте соль и перец.

17. Выкладываем курицу в каменный горшок (или глубокую миску).

18. Сверху наливаем бульон.

19. Украшаем: красиво выкладываем, отваренные с курицей, женьшень, бобы ююба и чеснок.

Приятного аппетита!

맛있게 드십시오!

Enjoy!

Полезные Заметки

· Очень часто при фаршировке курицы добавляют где-то по 2 шт. каштаны, напоминающие по вкусу сладкий картофель и орехи гинкго (особенно важно, если вы простыли). Так получается богаче вкус и больше пользы для здоровья.

· Для разнообразия, в бульон можно добавить такие продукты как: лук порей – 1шт, репчатый лук – ½ головки и редис – ½ — 1 шт.

· Не страшно, если у вас нет корня астрагала, достаточно просто залить курицу обычной водой.

· Если у вас только один корень женьшеня, вы можете половинку ствола положить в курицу, а кончик с длинными корнями положить отварить в бульоне с курицей и им же позже украсить готовый суп.

· Если вы используете набор Самгетан из сухого корня женьшеня и ююбы, предварительно замочите их в воде примерно на 40 минут.

Автор: Татьяна Пан

Рецепт Суп картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Суп картофельный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.6 кКал	1684 кКал	3%	5.9%	3328 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3.4%	5846 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4%	5091 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	8.5%	2330 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	10.9%	1818 г
Вода	116.8 г	2273 г	5.1%	10.1%	1946 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	43.9%	450 г
Ретинол	0.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	7.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	4.3%	4500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	7.9%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	19.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	5.1 мкг	400 мкг	1.3%	2.6%	7843 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	13.2%	1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%	1.2%	16667 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	55556 г
Витамин РР, НЭ	0.9158 мг	20 мг	4.6%	9.1%	2184 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.6 мг	2500 мг	13.9%	27.5%	721 г
Кальций, Ca	11.1 мг	1000 мг	1.1%	2.2%	9009 г
Магний, Mg	14.8 мг	400 мг	3.7%	7.3%	2703 г
Натрий, Na	5.2 мг	1300 мг	0.4%	0.8%	25000 г
Сера, S	18.8 мг	1000 мг	1.9%	3.8%	5319 г
Фосфор, P	36.3 мг	800 мг	4.5%	8.9%	2204 г
Хлор, Cl	33.3 мг	2300 мг	1.4%	2.8%	6907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	480.5 мкг	~
Бор, B	70.7 мкг	~
Ванадий, V	82.8 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	6.5%	3000 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	3.8%	5172 г
Кобальт, Co	2.9 мкг	10 мкг	29%	57.3%	345 г
Литий, Li	41.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.101 мг	2 мг	5.1%	10.1%	1980 г
Медь, Cu	79.2 мкг	1000 мкг	7.9%	15.6%	1263 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	13.6%	1458 г
Никель, Ni	2.9 мкг	~
Рубидий, Rb	280.3 мкг	~
Фтор, F	18.1 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	22099 г
Хром, Cr	5.5 мкг	50 мкг	11%	21.7%	909 г
Цинк, Zn	0.2209 мг	12 мг	1.8%	3.6%	5432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г

Энергетическая ценность Суп картофельный составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Какой сыр лучше использовать для приготовления сырного супа?

Сырные супы популярны во Франции, Италии, Англии, Норвегии и Финляндии. А с развитием пищевой промышленности и появлением плавленых сырков это первое блюдо добралось и до отечественной национальной кухни. Готовится сырный суп просто, технология его приготовления называется «на глаз» – никаких строгих пропорций и обязательных ингредиентов. Единственная проблема, которая может возникнуть в процессе варки – плохо растворившийся сыр. Комочки, вязкие кусочки, налипшие на стенки кастрюли, однозначно портят все впечатление о блюде. Давайте разбираться, какой сыр лучше всего подходит для сырного супа – от элитных до доступных сортов.

Содержание:

Почему сыр не растворяется в супе?

В идеале при варке сырного супа добавленный в бульон сыр должен полностью разойтись, передав блюду нежную текстуру, сливочный цвет и насыщенный аромат. Но иногда бывает, что измельченный продукт упорно не хочет растворяться: тянется нитями, плавает в горячей жидкости мелкими кусочками или сворачивается неаппетитными хлопьями.

Основная причина, по которой сыр не растворяется при варке супа, – это «неправильный» сорт. Большинство твердых сыров, даже если их мелко натереть и залить кипятком, становятся тягучими, пластичными, но не смешиваются с жидкостью до однородности.

Как это исправить? Практически невозможно. Тугоплавкость твердых сортов связана с их особой текстурой и технологией производства. Единственное, что можно предпринять – перебить сырный бульон при помощи погружного блендера. Однородной консистенции не получится, но в таком виде блюдо будет больше похоже на сырный суп.

Вторая возможная причина – некачественный сыр. «Сырный продукт», «Продукт с заменителем молочного жира, изготовленный по технологии сыра» – вам приходилось встречать на этикетках такие или подобные надписи? К сожалению, современная пищевая промышленность иногда выдает «на-гора» не совсем качественную продукцию. По виду, вкусу и запаху такой продукт действительно может почти не отличаться от сыра, но как он будет вести себя при варке супа – предсказать сложно. Хотя технологии приготовления так называемых сырных продуктов и ГОСТовских плавленых сырков схожи, в первые нередко добавляют пальмовое масло. Именно растительные жиры препятствуют растворению продукта в бульоне или сливках при варке различных супов, соусов.

Что делать? Покупать только качественные сыры, внимательно изучив информацию на упаковке.

Также сыр может не полностью раствориться в супе, если используется кастрюля большого объема. Сырные кусочки просто сложно размешать до полного растворения.

Какой выход? Чтобы было проще растворить сыр, отлейте небольшое количество кипящего бульона в отдельную миску и высыпьте туда измельченный продукт. Размешайте содержимое емкости до однородной консистенции, а затем перелейте в кастрюлю с супом.

Сырная классика: какие мягкие сыры подходят для приготовления супов?

В классической кухне для приготовления сырных супов обычно используют большинство мягких сортов сыра, которые, в процессе созревания приобретают специфическую текстуру и легкоплавкость.

Камамбер – мягкий французский сыр со снежно-белой подсушенной корочкой съедобной плесени. Он отличается бархатистой, нежной текстурой, повышенным содержанием жира (34%), выраженным сливочным привкусом и легкоплавкостью (его серединка начинает подтаивать уже при комнатной температуре). Вкус Камамбера различных видов и степеней зрелости может включать нотки грибов, яиц, орехов, молока или даже попкорна. Аммиачный привкус должен насторожить: это признак перезрелости продукта.

Бри менее жирный (всего 25% в сухом веществе), чем Камамбер, хотя внешне эти сорта очень схожи. Это семейство сыров отличается приятным вкусом и легким запахом нашатыря. Продукт свето-серого цвета под белой плесневой съедобной корочкой становится более острым по мере созревания. Это универсальный сыр, который французы подают как на праздник, так и к повседневному обеду.

Молодой итальянский сыр Фонтина с мягкой текстурой и высокой жирностью (около 45%) отлично подходит для приготовления различных супов. Он быстро растворяется в кипящей жидкости, придает бульону острый, сладковатый вкус с ореховыми нотками и насыщенный аромат. В процессе созревания сыр приобретает более твердую текстуру.

Французские шевры (Рокамадур, Пикодон, Шабишу, Банон, Бушерон, Пирамида, Мораше и пр.) – это целая группа французских сыров, которые изготавливаются из козьего молока, путем его медленного створаживания. В процессе изготовления шевров, в сырье добавляют грибок и дрожжи, благодаря чему их поверхность покрывается морщенной подсушенной корочкой. Вкус конкретного шевра может варьироваться от мягкого до пикантного. Общий признак вида – резкий, «дразнящий» запах.

Филадельфия обладает нежнейшей пастообразной текстурой и нейтрально-сливочным вкусом. Ее консистенция напоминает мягкое сливочное масло. Этот сыр легко намазывается на хлеб и растворяется даже в теплой жидкости, поэтому его часто используют для приготовления супов. Ложку Филадельфии можно просто положить в уже готовое блюдо и размешать его, как сметану, — он легко разойдется в бульоне, подчеркнет вкус других ингредиентов. Филадельфию можно заменить другими мягкими сливочными сырами отечественного производства.

Горгонзола Дольче с нежной, кремовой консистенцией и сладковатым, но не приторным, вкусом идеально подойдет для приготовления пикантных супов. Очень интересное, не навязчивое послевкусие появляется благодаря благородной голубой плесени. Богатый, мощный аромат с ореховым тоном подчеркнет вкус других ингредиентов блюда.

Английский Стилтон с кремовой, маслянистой, гладкой, ломкой консистенцией часто добавляют в овощные протертые супы (супы-пюре), особенно хорошо его вкус сочетается с брокколи и сельдереем. Существует два вида этого сыра: молодой белый Стилтон и зрелый, с прожилками голубой плесени. Первый сорт имеет более мягкий и менее острый вкус. Голубой Стилтон отличается пряным, фруктовым, немного резким, выдержанным послевкусием и более богатым ароматом.

Брынза для приготовления супов использовалась в национальных кухнях славянских народов еще до появления плавленых сырков. В некоторых странах, например, в Словакии и Чехии, ее и сегодня кладут в первые блюда.

Эконом-вариант: годятся ли для супа переработанные (плавленые) сыры?

По одной из версий, плавленые сырки были созданы как более дешевая, а поэтому доступная всем слоям населения, замена элитного Бри. Действительно, переработанный по специальной технологии сыр, обладает такой же тягучей, кремовой текстурой и так же легко и быстро растворяется в горячей жидкости. Он почти идеально подходит для приготовления супов – вкусный, легкоплавкий, достаточно жирный и недорогой. Единственная ложка дегтя в бочке меда – состав.

Основа плавленых продуктов – безобидные компоненты: твердый сыр, пастеризованное и сухое молоко, сливки, сливочное масло, творог и пр. Но, по технологии изготовления, в исходное сырье добавляют синтетические загустители, консерванты, стабилизаторы и соли-плавители, благодаря которым продукт приобретает свою консистенцию. Самые распространенные — ортофосфат натрия Е339 и полифосфаты E452. Они включены в реестр разрешенных пищевых добавок в ряде стран. Однако чрезмерное употребление продуктов с ними может привести к угнетению функций пищеварительной системы, вымыванию кальция из организма, развитию злокачественных новообразований.

Вывод напрашивается сам собой: варить супы с плавлеными сырками допустимо, но не часто.

Плавленый сыр, который можно добавлять в сырный суп, бывает нескольких разновидностей:

• пастообразный – чаще всего выпускается в пластиковых контейнерах, отличается повышенной жирностью, мягкой консистенцией, сливочным вкусом. Его можно легко намазывать на хлеб и растворять в сливках или бульоне.
• ломтевой – продается в виде брусочков или треугольников, обернутых фольгой. Процент жирности немного ниже, чем у предыдущего вида – в пределах 45-50%. Такой продукт быстро растворяется, придает жидкости приятную текстуру, сливочный вкус и цвет.
• колбасный – в виде вытянутых колбасок (отсюда и название). Имеет относительно твердую консистенцию и пониженный уровень содержания жиров – 30-35%. Растворяется хуже, чем два предыдущих вида.

Кроме сливочных, бывают сырки с добавками – ветчиной, грибами, зеленью и пр. С такими продуктами можно готовить первые блюда, главное, чтобы в составе не было химического «мусора», опасного для здоровья.

А твердые сыры?

Зрелые твердые сыры обычно трут или нарезают тонкими ломтиками и кладут в уже готовый суп. Их плотная текстура не дает им полностью разойтись по жидкости – они плавятся. Но, пока продукт молодой, сохраняет мягкость и пластичность, его можно использовать и в качестве суповой основы.

Например, молодой швейцарский Грюйер doux зреет около 4-5 месяцев и имеет относительно мягкую текстуру. Это умеренно соленый продукт, с пикантным, но не ярко выраженным ароматом, во вкусе присутствуют легкие нотки ореха. Его можно использовать для фондю и густых сырных супов.

Как видите, среди всего сырного разнообразия можно подобрать сыр для супа на любой вкус и толщину кошелька.

Удачных экспериментов на кухне!

Главный молочник

Делаю полезную пищу вкусной и наоборот.

Шоколадно-банановый торт — Пошаговый рецепт с фото

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вам рецепт вкуснейшего торта из шоколадного бисквита, с нежным сметанным кремом и банановой прослойкой. Он отлично сочетает в себе простоту приготовления, красивый внешний вид (особенно в разрезе) и великолепный нежный вкус. Даже те, кто не очень любит торты с добавлением фруктов, с удовольствием съедят кусочек.

Ингредиенты для приготовления шоколадно-бананового торта:

Для шоколадного бисквита:

• яйца куриные (крупные) – 2 шт.
• сахар – 200 г
• молоко – 100 мл
• мука пшеничная – 220 г
• маргарин – 90 г
• какао-порошок – 2 ст.л.
• ванилин – щепотка
• пекарский порошок – 2 ч.л.

Для прослойки:

• сметана жирная (25-30%) – 500 г
• сахар – 5 ст.л.
• бананы (крупные) – 2 шт.

Для глазури:

• молоко – 70 мл
• масло сливочное – 35 г
• какао-порошок – 2 ст.л. (с небольшой горкой)
• сахар – 3 ст.л. (с полным верхом)

Рецепт приготовления шоколадно-бананового торта:

Начать следует с выпечки бисквитного коржа. Сахар, ванилин и яйца взбиваете миксером примерно 4 минуты. За это время масса подрастет в размерах и станет воздушной.

Вводите в нее растопленный (желательно не до слишком жидкого состояния) маргарин.

Затем вливаете молоко комнатной температуры и хорошенько перемешиваете.

Смешав муку с пекарским порошком и какао, добавляете получившуюся смесь в тесто. Разрыхлитель можно заменить 1 ч.л. соды, но добавить ее следует вместе с молоком и обязательно погасить уксусом. Вымешиваете массу ложкой или лопаткой и перекладываете в форму на 20-22 см. Чтобы бисквит не прилип ко дну, застилаете форму пекарской бумагой.

Духовку разогреваете до 175 градусов, выпекаете корж примерно 35-45 минут. Шоколадный бисквит для торта по этому рецепту печется без проблем, но все же воздержитесь от открывания дверцы духового шкафа первые 20 минут. Готовность коржа определяете спичкой или деревянной зубочисткой, она должка выйти из бисквита сухой. Готовый корж извлекаете из формы и остужаете.

Пока бисквит выпекается, приготовим глазурь. В металлической чашке смешиваете молоко, какао и сахар, затем варите эту смесь на медленном огне и при постоянном помешивании до густого состояния.

Когда глазурь загустеет, бросаете масло, перемешиваете и снимаете с огня.

Для крема взбиваете миксером сметану с сахаром. Сметана нужно выбрать обязательно свежую по дате изготовления, жирную по составу и без кислинки во вкусе. Должна получиться белоснежная, воздушная масса, которую до сборки торта обязательно убираете в холодильник.

Срезав с бисквита шапочку (она будет обязательно), разрезаете его вдоль на три коржа. Если на три не получается, можно поделить и на два. Кладете один корж на тарелку, щедро смазываете его сметанным кремом, поверх которого распределяете слой тонко нарезанных кругляшков банана. Заранее банан нарезать не стоит, так как он имеет свойство быстро темнеть на срезах. Поверх бананов наносите тонкий слой крема и накрываете вторым шоколадным коржом. Если бисквит поделился на три коржа, то делаете еще одну банановую прослойку.

Последний корж смазываете просто кремом, бананы уже не выкладываете. Затем берете срезанную шапочку, измельчаете ее на небольшие кусочки, обваливаете их в остатках крема и выкладываете сверху. Хаотичными движениями поливаете торт остывшей глазурью, которая великолепно оттеняет белоснежный крем, и убираете готовый шоколадно-банановый торт в холодильник.

Через несколько часов тортик полностью пропитается и станет невероятно мягким и нежным.

Не уступает вкусу и внешний вид. Темные шоколадные коржи и белоснежная кремовая прослойка с тонкими ломтиками банана смотрятся в разрезе просто великолепно. Этот шоколадно-банановый торт буквально улетает с тарелки, оставляя о себе лишь приятное воспоминание.

Приятного аппетита!

Тэги:

Диетический стол N 5 — «Всё, что нужно знать о 5 столе!!! Рекомендации диетолога и гастроэнтеролога. ЖКБ, операция, диета 5 длиною в год . Рецепты, примеры меню.»

Приветствую вас дорогой гость!!!

Раз вы заглянули сюда значит у вас есть какая-то проблема с печенью или желчным пузырём….

О чем будет отзыв

• Почему я соблюдала диету № 5
• В каких источниках я получила информацию
• Продукты питания которые разрешено использовать на лечебном столе
• Режим питания
• Немного о операции по удалению желчного пузыря
• Примерное меню (+фото)
• Рецепты
• Результаты диеты

Если вам этот вопрос интересен, то садитесь поудобнее… отзыв будет большим основан на рекомендациях гастроэнтеролога и диетолога.

Немного предистории… почему я стала соблюдать диету № 5?

В начале декабря 2017 года у меня случился приступ желчной колики. Это было ночью приступ был не сильный, но мучений доставил не малых….на ближайшие время я записалась к гастроэнтерологу. На УЗИ как гром среди ясного неба….. мне сообщили, что желчный пузырь полон множества мелких камней которых даже не сосчитать 😟. Мне сразу была назначена операция, объяснив, что только операция поможет…. одной диетой не справится…. Было конечно море слёз, не понятно, что делать? Как дальше жить? а самое главное что есть???

Информации было очень мало — небольшой листок с рекомендациями полученный от врача. Погоревав немного я занялась поиском информации и подготовкой к операции. Записавшись на операцию, я с головой ушла в изучение этой диеты.

Основной диетой для больных с заболеваниями печени и желчевыводящих путей в течение многих лет в нашей стране была диета № 5, предложенная основоположником отечественной диетологии М. И. Певзнером (1872–1952). Один из важных принципов этой диеты – дробность питания. «Лучшим средством, противодействующим застою желчи, является частый прием пищи… каждые 3–4 часа», – писал М. И. Певзнер. Несмотря на то, что диета № 5 в последующие годы претерпела ряд изменений, были разработаны ее модификации, но принцип дробности питания остался актуальным до сих пор.

Далее я поделюсь информацией которую мне удалось собрать самостоятельно (читала медицинский справочник в электронном виде, буду прилагать скриншоты)

в интернете много информации, но я доверяю достоверной официальной информации этот справочник написан врачами.

Фрагмент книги. Авторы

Фрагмент книги. Авторы

Изучила следующие вопросы:

Фрагмент книги

Фрагмент книги

Фрагмент книги

Имея какое то представление о диете, у меня была такая каша в голове и очень много вопросов.

И чтобы разобраться с таким объемом информация, я записалась к диетологу.

Приём был очень насыщенный и продуктивный, мне всё разложили по полочкам, объяснили, что мне было не понятно. Рацион мне не составляли (такой цели не было).

Далее ещё у гастроэнтеролога, уточнила некоторые моменты питания (даже я бы сказала сверила рекомендации диетолога ну вот такая не верующая ☺️) также мне объяснили как готовится к операции (назначили препараты до и после). Вобщем я основательно подошла к этому вопросу, разобралась во многих нюансах 5 стола.

И с удовольствием поделюсь своими знаниями с вами:

А теперь о самом главном

🌼Продукты которые разрешены:

• Геркулес, гречка, пшеничная крупа, манка, рис (ограничено при переносимости, возможны запоры), каша готовиться на воде с добавлением молока (по желанию)
• макаронные изделия
• Хлеб 1 сорта обязательно вчерашний, можно слегка подсушенный, сухари лучше собственного приготовления
• Печенье типа Мария (3 шт. в день), галеты ,сухой бисквит
• Кисломолочные продукты не в коем случае не обезжиренные и не кислые, а нормальной жирности: кефир 2,5,%, ряженка 4% (после операции через 3 месяца!!!!), сметана 10% только для заправки блюд, творог 2-5%, молоко 2,5% в каши добавлять в небольшом количестве. Йогурт не длительного хранения я брала белый йогурт 3,5% и заменяла им сметану.

Также можно делать йогурт самим.

• сыр белый (например рикота, адыгейский) после операции через 3 месяца.
• Фрукты только сладкие — яблоки, очень хорошо запечённые (особенно после операции первые 3 месяца), груши, бананы, дыни, арбузы, персики, абрикосы
• Кисель, муссы, суфле, пудинг

• компот из свежих фруктов или сухофруктов, цикорий, отвар шиповника очень полезный особенно после операции!!!!

  Фрагмент книги

• Вода только тёплая!!!!!! Пить достаточное количество, но не усердствовать, никаких норм нет, (2 литра в день не нужно пить🙅 если не хочется) Пить можно и нужно во время еды. (Желудочный сок это не разбавляет!!!!)
• Овощи (свекла, морковь, картофель, лук только в блюда, кабачки, тыква, огурцы, помидоры, цветная капуста, капуста брокколи, пекинская капуста, салат листовой)
• Зелень -укроп
• Сладости — мёд, варенье, джемы, повидло, мармелад, зефир, пастила. Это все в ограниченном количестве!!!!
• Масло сливочное только для заправки блюд, растительное масло тоже только в блюда (салат к примеру заправить)

Особое место в питании при заболеваниях печени и желчевыводящих путей принадлежит растительным маслам: подсолнечному, кукурузному, оливковому, хлопковому, соевому. Растительное масло усиливает процессы желчеобразования и желчеотделения за счет стимуляции синтеза гормона холецистокинина. Содержащиеся в нем полиеновые жирные кислоты – линолевая, линоленовая, арахидоновая – активируют ферменты липолиза, улучшают обмен холестерина, способствуя образованию его более лабильных эфиров.

• Мясо не жирное (кролик, курица, индейка, говядина) и не молодых животных.
• Рыба не жирных сортов (минтай, судак и т.д.)
• Яйца с ограничением желтка (не более 3 штук в неделю) включая готовые блюда (запеканка например). Белок без ограничений. Это было для меня самое сложное.
• Супы на овощном бульоне в период обострения, далее на втором мясном бульоне

  Фрагмент книги

Первый бульон, который нужно слить

Готовый второй бульон, на нем варим суп

Овощи и фрукты употреблять без кожицы особенно после операции первые полгода.

Список запрещенных продуктов писать не буду. Поскольку тут главное настрой, я настроилась именно на разрешенные продукты, о запрете я не думала так психологически легче. Чего и вам желаю.

Режим питания

5-6 раз в день каждые 3-4 часа, не в коем случае не быть голодным (этот момент очень важен!!!!!!). Кушать не большими порциями в теплом виде. Основных 3 приёма пищи (завтрак, обед и ужин) и несколько перекусов. Это важно чтобы не было застоя желчи!!!!

 

Несколько слов об операции

Настал день и час когда назначена была операция. Вечером на кануне я последний раз поела в 18 часов, после этого нельзя было не есть не пить.

После операции разрешили пить маленькими глотками спустя пару часов и пила воду до утра. На утро мне из дому привезли куриный бульон и куриную грудку. Весь день я пила этот бульон и ещё отвар шиповника к вечеру поела немного курицы…. На третий день меня отпустили домой.

И началось восстановление…….

Далее приведу пример меню для наглядности:

Завтрак

• Творог заправленный белым йогуртом (посыпка 1 печенье затяжное «Кременкульское»), цикорий
• Каша рисовая (сначала варим рис, в конце немного молока добавить по желанию) с добавлением тыквы запечённой, бутерброд с домашней колбасой из курицы, цикорий
• Ленивые вареники, йогурт, фруктовое пюре детское
• Каша гречневая, бутерброд с домашней колбасой, 2 перепелиных яйца, цикорий

 

Завтрак вариант 1

• Омлет натуральный (т.е. с желтками, помним про норму в неделю 3 шт), бутерброд с мясным паштетом, цикорий
• Каша гречневая, бутерброд с мясным паштетом, цикорий
• Каша рисовая с печёным яблоком
• Каша пшеничная с маслом, бутерброд с мясным паштетом

Завтрак вариант 2

Обед

• Суп с фрикадельками
• Спагетти гречневые, паровая котлета, молочный соус
• Картофельное пюре, паровая котлета из говядины, салат со свежим огурцом,
• Гречневый суп

Обед вариант 1.

• Картофельное пюре, паровая котлета, салат из свеклы (йогурт белый)
• Суп с куриными фрикадельками
• Гречка, минтай тушёный с морковью (на воде)
• Спагетти, гуляш с молочным соусом, салат свекольный (запечённая свекла+йогурт)

Обед вариант 2

• Картофель тушёный с курицей
• Картофельное пюре, курица тушёная в сметане
• Суп из Геркулеса, картофельное пюре, паровая котлета

Обед вариант 3

• Суп с фрикадельками
• Суп-лапша на курочке

Первые блюда

🌼 Ужин

• Гречка с мясом кролика
• Картофельное пюре, минтай тушёный
• Гречка, паровая котлета, кабачки тушёные
• Салат «Винегрет», паровая котлета
• Очень часто на ужин был творог (особенно с бананом или медом очень вкусно).

Вариант ужина

Перекус

• Мягкий творог с бананом
• Творожная запеканка и компот (чай)
• Печёное яблоко и белый йогурт
• Бутерброд с домашней колбасой и чай
• Чай, галеты с творожным сыром.
• Кефир, йогурт, ряженка (любая подходящая по жирности кисломолочка) можно с сухариками, галетами, бананом

Перекус вариант 1.

Перекус вариант 2

Перекус вариант 3

на ночь кефир по желанию

Кефир с отрубями

можно с отрубями, не раньше чем через полгода после операции. И вводить постепенно, следя за реакцией.

Очень хочется обратить внимание на продукты с липотропным эффектом. Что это такое и для чего это нужно? Липотропным эффектом обладают многие продукты (морковь, свекла, цветная капуста, индейка, яйца, творог). По этой причине я часто на ужин ела творог (поскольку это самый простой ужин- не нужно ничего готовить, а главное очень полезный)

Липотропики — холин, метионин, инозит, бетаин и другие, — это аминокислоты, без которых невозможно нормализовать холестериновый обмен в организме. Они увеличивают производство в печени лецитина, который, в свою очередь, стимулирует выделение из нее жира.
Липотропики и — шире — вещества с липотропным действием заточены матушкой-природой под вполне конкретную задачу: защищать печень от жировой дистрофии, уменьшать отложение холестерина в кровеносных сосудах, снижать опасность холестериновых камней в желчном пузыре.
Продукты с липотропным действием входят в состав диет при болезнях печени и при нарушении обмена веществ (ожирение, атеросклероз, гипертония). Но без липотропиков не обойтись и здоровым, они обязательно должны быть в рационе питания любого человека, желающего жить долго и качественно!

Далее поделюсь рецептами:

🥧Творожная запеканка 1 вариант🥧

Ингредиенты:

Творог не менее 2% 400гр

Белки (от яйц) 2 штуки

Сметана 10% 3 ст.л.

Сахар 3 ст.л. или по вкусу

Соль щепотку

Яблоки 1 -2 штуки

Манка 3-4 ст.л.

Приготовление:

Творог взбить блендером или протереть через сито (это важно) тогда запеканка будет как суфле без комочков. Взбить белки с сахаром до пиков, в творог добавить все ингредиенты, в самом конце добавить белки и оставить набухать минимум минут 40. Яблоки можно не добавлять, но они увеличивают объем теста и выпечка будет более высокая. В хорошо разогретую духовку ставим выпекать минут 20 (в зависимости от возможностей духовки) как и любая творожная выпечка запеканка получается слегка влажная но не сырая, и немного оседает это нормально!!!! Разрезать нужно после остывания!

Творожная запеканка

Процесс приготовления запеканки

🥧Творожная запеканка 2 вариант🥧

Ингредиенты:

Творог не менее 2% 400гр

Белки (от яиц) 2 штуки или 1 яйцо, белки взбиваем отдельно, желток отдельно

Молоко количество указывать пока не буду позже объясню почему

Сахар 3 ст.л. или по вкусу

Соль щепотку

Яблоки 1 -2 штуки

Манка 3-4 ст.л.

Ванилин

Приготовление:

Творог взбить блендером или протереть через сито это придаст запеканке нежность суфле. Взбить белки с сахаром до пиков, в творог добавить молоко поэтапно (всё зависит от влажности творога, примерно около 1 стакана) чтобы получилось консистенция мягкого творога (типа данон мягкий творог), в самом конце добавить белки и оставить набухать минимум минут 40. Яблоки можно не добавлять. В хорошо разогретую духовку ставим выпекать минут 20.

Рецепты очень похожие но есть отличия. Если будите готовить советую приготовить оба варианта.

Запеканка творожная ещё один вариант

Запеканка творожная это очень вкусно!!!

🥟Ленивые вареники🥟

ингредиенты

Творог 1 пачка

Сахар по вкусу

Соль щепотка

Яйцо

Банан (по желанию)

Ванилин (по желанию)

Мука

Приготовление

Творог тоже советую протереть через сито, чтобы не было комочков. Добавляем все ингредиенты, в конце мука такое количество чтобы получилось тесто, раскатываем колбаску и режем как на пельмени. Можно варить сразу, а можно заморозить. Я обычно делаю много и замораживаю. Очень удобно на завтрак!

Ленивые вареники готовые

Ленивые вареники процесс приготовления

Тесто очень мягкое

 

🥪Паштет из мяса

300 гр. Мясо говядины отварное

Молочный соус.

Это всем известный соус бешамель только тут мука не обжаривается (Масло сливочное растопить на сковороде, добавить муки (1-2 ст.л.) и быстро смешать, чтобы не было комков, затем добавить молоко и варить, посолить). Соус получился у меня не с первого раза, потом принаровилась. А можно просто добавить сметану или йогурт. Тоже очень вкусно и без заморочек с соусом.

На мясорубке пропустить несколько раз мясо, затем добавить соус и тщательно перемешать. Получается очень вкусный, сытный и главное натуральный паштет.

🐟Рыбные котлеты 🐟

любая не жирная рыба 1 кг. (Фарша получается примерно 500-600 гр.) я делаю из минтая (очень вкусно получается) разделываем и пропускаем через мясорубку

Творог пачка 200 гр. Притереть через сито. Не пугайся творог совсем не чувствуется, но очень влияет на вкус.

1большая луковица

1 яйцо

3-4 ломтика белого хлеба замочить в молоке

соль

Можно приготовить на пару, а можно обвалять в сухарях и запечь в духовке. Оба варианта вкусные.

По такому принципу также делаю куриные котлеты. Тоже очень вкусно.

Йогурт в мультиварке

Тут всё очень просто!

1 л. молока 2,5% и 1 баночку йогурта активиа классическая (можно любой другой)

Молоко нужно слегка подогреть не кипятить!!!! Добавляем в молоко йогурт, хорошо всё перемешать. Разлить по банкам и поставить в мультиварку на режим «йогурт» налить заранее теплой воды примерно по плечики ёмкости. И оставляем часа на 3!!! Да этого достаточно. Через 3 часа выключаю, оставляю до остывания ещё 1-1,5 часа. Затем достаю, не перемешивая и в холодильник.

Йогурт

🍖Домашняя колбаса

Домашняя колбаса

Понадобится:

Куриное филе 500 г

Молоко — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Крахмал — 2 ст. л. с горкой (40 г)

Соль — 2 ч.л.

Сахар 0,5 ч.л.

Кухонный комбайн или блендер, можно просто пропустить через мясорубку пару раз

Все компонеты для колбасы перемолоть в однородную массу.

Раскладываем по кружкам или в силиконовую форму (я так делала)

Если варить на пару то накрыть пищевой плёнкой, если в духовке то фольгой (нам не нужна запечённая корочка) оба варианта вкусны по своему. Можно использовать индейку, говядину (но мне больше с курицей понравилось).

🍲 Кабачковый суп

Кабачковый суп

Лёгкий летний супчик идеально подходит для диетического питания.

Бульон

1 луковица

1 морковь

1-2 помидора

2-3 кабачка небольшого размера

1 болгарский перец

3-4 картофелины

Зелень укропа по желанию

Пока варится бульон , можно с фрикадельками (мне больше нравится и курицей) готовим овощи, Слегка обжарить лук (2 минуты) до мягкости, морковь на крупной тёрке, перец, томаты (можно и без них тоже очень вкусно) добавляем воду и всё тушим минут 15. Далее добавляем кабачки порезанные на кубики и всё тушим до полной готовности. От количества кабачков будет зависеть густота супа. К бульону добавляем картофель, также можно добавить свежий зелёный горошек. В самом конце когда готов бульон, картофель и кабачки. Кабачки добавляем в бульон и зелень. Всё очень просто. Супчик получается очень вкусным бархатистый.

 

Рагу из кабачков

Рагу

1 луковица

1 морковь

2-3 средних кабачка

Перец болгарский, томаты по желанию (после операции 🙅)

1 ч.л. Муки

сметана 200 гр.

Слегка обжарить лук (2 минуты) до мягкости, добавляем морковь, перец и томаты. Тушим минут 15 и добавляем кабачки. Соль по вкусу. Добавляем сметану смешанную с мукой. Продолжаем тушить на медленном огне до готовности, чтобы кабачки были мягкими но целыми. Можно добавить зелень.

Ещё один вариант овощного супа

Овощной суп со цветной капустой

Ингредиенты:
Мясной бульон
1 морковь
1 луковица,
1 перец
1 — 0.5 кочана цветной капусты
1 помидор
Картофель
зелень (укроп, петрушка по желанию)
соль.

Приготовление:
Варим бульон. Лучше конечно же варить на 2 бульоне.
Капусту разделить на соцветия (тут по желанию, побольше или помельче). В бульон добавить картофель, после закипания капусту. Пока вариться суп, делаем заправку для супа.
Луковица слегка обжарить, до мягкости, добавить, морковь на крупной тёрке, перец болгарский, помидор, добавить немного воды и тушим на слабом огне до готовности.
Когда всё будет готово, добавляем тушёные овощи и зелень по желанию в суп.

Также можно сделать комбо, кабачковый суп и овощной, т.е. добавить кабачки. Будем ещё вкуснее.

Рецептов много тут не возможно поместить всё хотя очень хочется (отзыв и без того год писала). Могу только сказать одно все привычные блюда можно адаптировать под требования диеты 5 ( т.е. то что жарили можно запекать только без корочки, всё тушить или варить на пару).

Вобщем как видите диета №5 – обычное питание с полезными ограничениями, если есть желание всё можно сделать вкусным и полезным.

Ещё несколько моментов которые необходимо знать при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также при его отсутствии: (это рекомендации моего врача гастроэнтеролога)

1. Никаких заменителей сахара. Сах.замы предназначен только для тех у кого сахарный диабет. Какие бы натуральные и т.д. и т.п. они не были!!!!! У здоровых людей поджелудочная как то не так реагирует на заменители. При частом и длительном применении МОЖЕТ привести к резистентности (нечувствительности) клеток поджелудочной железы к инсулину.

2. Очень плохое сочетание

• масло + сахар!!! Т.е. никакой выпечки. Лучше простой сахар (варенье например, ограниченно конечно же)
• Куриная грудка с белым рисом, макаронами. Сочетание обезжиренного белка с крахмалом, без клетчатки и жира. Это медленное продвижение по ЖКТ, гнилостные процессы в кишечнике (запоры). Но если добавить к этому всему масло и низко крахмалистые овощи то это будет 👍
• Хлебцы любые содержать очень мало влаги, поэтому необходимо увеличить потребление воды.

3. Гормональные препараты (всеми гинекологами любимые КОК все гормональные препараты даже с самым низким количеством гормонов сгущают желчь и в будущем есть риск жкб ) КОК только в крайнем случае и только с препаратами разжижающими желчь.

4. И никаких разгрузочных дней и диет!!! Только стол 5, а далее ПП.

Рекомендую ли я диету? Ответ однозначный ДА рекомендую!!

Особенно после операции полгода минимум, в идеале год соблюдается диета (это рекомендации врача) и я как прилежный пациент соблюдала 1 год!!! И это было совсем не сложно, а какая лёгкость и отличная работа ЖКТ оно того стоит) Постепенно расширяя рацион вы максимально адаптируетесь к жизни без желчного пузыря и тем меньше у вас будет осложнений.

И приятный бонус нормальзовались показатели крови (холестерин, фибриноген) и конечно же прекрасное самочувствие и отличный вес лично я похудела на 10 кг за полгода. Фото нет начального веса (62 кг в декабре 2017) и конечного (52 кг февраль 2019) придется вам поверить мне на слово 🤭

Вес. Точнее его изменения

На сегодняшний день после операции прошло 3,5 года, чувствую себя отлично. Диету я уже не соблюдаю, теперь это больше правильное питание (об этом тоже возможно напишу подробный отзыв) но иногда могу себе позволить и шоколад, шашлык, торт, мороженое, кофе с молоком или капучино например

Капучино, это конечно баловство… иногда очень хочется

и даже сало🤫 и это всё редко и конечно в умеренном количестве.

Надеюсь мой опыт кому-то пригодится и будет полезен.

P.S. Возможно кому то покажется это очень скучно, пресно….но поверьте это стоит того. Как минимум снизить риски гастрита и других осложнений которые могут быть из за отсутствия желчного.

Видя примеры что бывает если этого не делать…

Я знаю 2-х человек (это мои мама и свекровь), которые «забили» на всю диету, считая это глупостями, соблюдали месяц пока на больничном были, потом стали есть всё….и результат…. то рвота, то понос, то тошнота, и гастрит (это побочные действие отсутствия желчного пузыря, если не следить за питанием).

Всем кто дочитал отзыв до конца отдельное спасибо!!!

Если вам дали другие рекомендации пользуйтесь пожалуйста ими. Этот отзыв носит исключительно информационный, ознакомительный характер!!!!!

Всем желаю доброго здоровья!!!!

Если есть вопросы задавайте, не стесняйтесь, не возможно сюда вместить всё, я постаралась максимально всё изложить.

__________________________________

Самый лучший кулинарный сайт

Заказ еды с бесплатной доставкой: Пицца, роллы, вок

Заказ еды с бесплатной доставкой: Пицца, роллы, вок — ПиццаФабрика Череповец

Классическая пицца из двух половин

Выбери свои любимые половинки пицц, 37 см.

Римская пицца из двух половин

Выбери свои любимые римские половинки пицц, 27 см.

Конструктор пиццы

Выбери свои любимые ингредиенты и собери пиццу, 37 см.

Новинка

Французская

Изысканность — это ее все. Нежная курица, ветчина и бекон под медово-горчичным соусом.

Новинка

Вок

Вок, но только .. без лапши! Пицца с сочными жареными овощами с куриным филе под пряным соусом.

Детская

Сыр Моцарелла, помидоры свежие, соус томатный, сосиски детские.

4 сыра

Пожалуй, самая сырная пицца. Томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр гауда, сыр с плесенью.

Грибная

Настоящее грибное изобилие. Соус грибной, сыр, шампиньоны, опята маринованные, грибы шиитаке, микс из салатов.

Чиззер

Очень много сыра и овощей — пицца “Чиззер” с аппетитными сырными палочками. Томатный соус, сыр моцарелла, помидоры черри, сырные палочки, красный лук, микс-салат, чеснок

По-домашнему

Пицца со вкусом домашней щедрости и уюта. Фирменный соус, сыр, ветчина, салями, колбаса п/к, помидоры, маринованные огурчики. В мелкую нарезку.

Остро!

Пепперони

Для тех кто любит острое. Томатный соус, сыр, пепперони.

Итальянцы в России

Итальянская пицца с русским характером. Фирменный соус, сыр, много ветчины, шампиньоны, помидоры.

Деревенская

Порадуйте себя вкусом свежих овощей по-деревенски. Фирменный соус, сыр, колбаса п/к, ветчина, шампиньоны, помидоры, кукуруза, маринованные огурчики, перец болгарский, красный лучок.

Дон Бекон

Пицца, которую нужно заказывать с уважением. Томатный соус, сыр, много бекона, помидорки черри.

С копченостями

Много мяса, шампиньоны и ничего больше! Томатный соус, сыр, ветчина, бекон, салями, охотничьи колбаски, шампиньоны.

Всё и сразу

Легендарная пицца, которую хотят все… и сразу. Соус фирменный, сыр, колбаса п/к, ветчина, куриная грудка, шампиньоны, болгарский перец, помидоры.

Маргарита

Самая популярная классическая пицца в мире. Основа для римской пиццы, сыр моцарелла, помидоры свежие, соус томатный, сушеный базилик.

Чесночный цыпа

Яркий чесночный вкус и нежная куриная грудка. Чесночный соус, сыр, куриная грудка, бекон, помидоры.

Хит

Мясное плато

Настоящее мясное изобилие! Томатный соус, сыр, бекон, салями, ветчина, колбаса п/к.

Ветчина и грибы

Пицца, в которой нет ничего лишнего. Томатный соус, сыр, много ветчины, шампиньоны, помидоры.

Аль-копчоне

Пицца, от которой нельзя отказаться. Фирменный соус, сыр, охотничьи колбаски, колбаса п/к, салями, маринованные огурчики, помидоры.

Песто ля Фиш

Итальянский вкус с бесплатной доставкой на дом! “Песто ля Фиш” — нежная семга под освежающим соусом песто. Соус цезарь, сыр моцарелла, семга, помидор, соус песто

Жюльен

Легкий и изысканный вкус. Соус Цезарь, куриная грудка, сыр моцарелла, сыр пармезан, сливки, шампиньоны, помидоры, микс из салатов.

Жар-птица

Легкая и яркая, как жар-птица! Соус фирменный, сыр, куриная грудка, помидоры, маслины.

Итальянское ассорти

В лучших традициях солнечных итальянских рецептов. Томатный соус, сыр, ветчина, салями, куриная грудка, болгарский перец, шампиньоны, помидоры.

Барбекю

Классное сочетание мяса и овощей под соусом барбекю. Сыр моцарелла, колбаса п/к,соус томатный, мясо свинины в маринаде, помидоры свежие, перец сладкий свежий, соус томатный барбекю, лук репчатый красный, сушеный базилик.

Пицца счастья

Пицца, в которой есть все для счастья. Соус ранч ветчина, пепперони, фарш болоньезе, колбаски охотничьи, помидоры, сыр моцарелла, лук красный, сыр фета, маслины, микс из салатов.

Остро!

Пиццбургер

Необычное сочетание вкусов в этой пицце подарит радость любому гурману. Соус бургер, сыр моцарелла, ветчина, пикантная пепперони, куриное филе, болгарский перец, красный лук, соус сладкий чили, руккола.

Праздничная

Послужит украшением для любого праздника. Фирменный соус, сыр, ветчина, бекон, охотничьи колбаски, шампиньоны, брокколи, помидорки черри, болгарский перец.

Остро!

Баварская

Яркая и сочная пицца для тех кто любит поострее. Томатный соус, сыр, бастурма, колбаски пепперони, колбаски охотничьи, чеснок, перчик халапеньо.

Гавайская

Карнавал вкуса! Томатный соус, сыр, много ветчины, ананасы кубиком.

Золотая рыбка

Исполнит желание даже самого изысканного гурмана. Фирменный соус, сыр, семга, креветки, красный лучок.

Пока все дома

Пицца со вкусом домашнего уюта. Соус ранч, сыр моцарелла, салями, ветчина, бекон, болгарский перец зеленый.

Индеано

Пицца “Индеано” — сочная новинка от “ПиццаФабрики”. Томатный соус, сыр моцарелла, индейка, красный лук, микс-салат, соус манго-чили.

Цезарь

Императорская пицца с изысканным вкусом. Соус Цезарь, сыр пармезан, сыр моцарелла, куриная грудка, салат айсберг, помидоры черри.

Сырная

Выберите свою любимую начинку в опциях

Детям

Сырные палочки

Тесто, сыр моцарелла, сыр пармезан.

Скидка до 25%

Четыре закуски

4 закуски, по 2 закуски из разных категорий

Скидка до 25%

Три ролла

3 ролла на выбор

Скидка до 25%

Пицца + роллы

1 большая пицца + 2 ролла

Скидка до 30%

Шесть пицц

6 средних пицц на выбор

Скидка до 15%

Пицца + закуска + напиток

1 средняя пицца + 1 закуска + напиток маленький

Скидка до 25%

Две пиццы + напиток

2 средние пиццы + 1 напиток

Скидка до 10%

Детский

1 средняя пицца детская + 2 шт не пицца + напиток маленький

Скидка до 25%

Четыре пиццы

4 Средние пиццы на выбор

Скидка до 15%

Два пиццаролла и шаурма

2 пиццаролла и шаурма на выбор

Скидка до 15%

Две пасты и напиток

2 пасты и напиток 0,5 л

Скидка до 15%

Три вока

3 порции вок

Конструктор роллов

Филадельфия чиз 8шт

Нежная, легкая и любимая «Филадельфия» с начинкой из мягкого сыра. Рис, нори, мягкий сыр, семга.

Филадельфия 8шт

Пожалуй самый популярный ролл в мире. Рис, нори, семга, мягкий сыр, огурец.

Филадельфия микс 8шт

Классический рецепт с ярким вкусом. Рис, нори, семга, сыр творожный, огурцы свежие, кларий угревидный, соус унаги, кунжут.

Канада 8шт

Пикантный ролл с ярким вкусом. Рис, нори, мягкий сыр,огурец, кларий угревидный, соус унаги, кунжут.

Канада Манго

Знакомые роллы с тропической ноткой! Рис, нори, кларий угревидный, сыр творожный, манго, соус унаги, лук жареный (криспи).

Бонито

Роллы с ярким и необычным вкусом.Рис, нори, семга копченая, сыр творожный, огурцы свежие, соус сливочный спайс, стружка тунца.

Хит

Ролл Цезарь 8шт

Изысканный, деликатный вкус. Рис, нори, индейка, соус цезарь, помидоры, салат айсберг, сыр пармезан, кляр, панировка панко.

Калифорния 8шт

Ролл, признанный №1 во всем мире. Рис, нори, крабовое мясо, икра масаго, майонез, огурец, авокадо.

Окинава 8шт

Легкие роллы с морепродуктами. Рис, рисовая бумага, паста из морепродуктов, креветки, салат ромен, сыр творожный, майонез, кунжут.

Бекон-сан 8шт

Яркое сочетание фирменного соуса и бекона. Рис, нори, сыр творожный, бекон, соус фирменный спайс, кунжут.

Котацу 8шт

Роллы под одеялом. Рис, нори, омлет японский, сыр творожный, соус из авокадо, соус унаги, икра масаго.

Оригами 8шт

Яркие роллы под сливочным сыром. Рис, рисовая бумага, соус из авокадо, тунец, огурцы свежие, сыр плавленный сливочный.

Остро!

Чили Манго

Яркий вкус с тропической ноткой. Рис, нори, мягкий сыр, манго консервированный, кларий угревидный, огурцы свежие, соус чили шрирача.

Катана 8шт

Теплый ролл, в котором мягкая начинка и хрустящая панировка идеально дополняют друг друга! Рис, нори, кляр, креветки, панировка панко, мягкий сыр, перец, авокадо.

Дракон 8шт

Теплый ролл в хрустящей панировке. Рис, нори, кляр, кларий угревидный, панировка панко, мягкий сыр, огурец.

Шен 8шт

Теплый ролл с нежным вкусом. Рис, нори, спайс соус, огурец, креветка, семга копченая, кляр, панировка панко. Соевый соус, палочки.

Якудза 8шт

Теплый ролл, который выбирают тысячи людей. Рис, нори, майонез, икра масаго, кларий угревидный, семга, кляр, панировка панко.

Тамаго 8шт

Запеченный нежный ролл с омлетом. Рис, нори, мягкий сыр, омлет японский, спайс соус.

Киото 8шт

Запеченный ролл с необычным вкусом. Рис, индейка, мягкий творожный сыр, помидор, перец болгарский , майонез, гауда, нори. 8 шт.

Император 8шт

Запеченные роллы с яркой начинкой. Рис, кларий угревидный, сыр творожный, индейка, соус сладкий чили, майонез, сыр гауда, нори, кунжут черный. 8 шт.

Фудзияма 8шт

Пикантный запеченный ролл со взрывным вкусом. Рис, крабовое мясо (имит.), мягкий творожный сыр, икра масаго, майонез, сыр гауда, огурец свежий, тунец, нори. 8 шт.

Тайто 8шт

Запеченые роллы с пикантным вкусом. Рис, семга, кларий угревидный, авокадо, кунжут, соус унаги, майонез, сыр гауда, нори. 8 шт.

Сет Гункан

Гункан с угрем, Гункан с семгой, Гункан с индейкой, Гункан с чукой.

С огурцом 16шт

Классика, в которой нет ничего лишнего. Рис, нори, огурец.

С угрем 16шт

Японская классика. Рис, нори, кларий угревидный, соус унаги, кунжут.

С семгой 16шт

Всего три ингредиента для бесподобного вкуса! Рис, нори, семга.

Сет №1

Филадельфия, Канада Манго, Калифорния, Оригами, Котацу.

Сет №2

С угрем, с семгой, с огурцом.

Сет №3

Якудза, Дракон, Катана, Шен, Тамаго.

Сет №4

Филадельфия, Фудзияма, Киото.

Сет №5

Филадельфия микс, С семгой, С угрем.

Картофель по-деревенски

Аппетитные картофельные дольки с чесноком! Картофельные дольки, чеснок, специи.

Картофель фри

Картофель фри, соль, специи.

Хит

Наггетсы

Наггетсы куриные в панировке.

Жареный сыр с ягодным соусом

Сырные палочки «Моцарелла» в панировке, с ягодным соусом.

Картофель фри с беконом и соусом гриль

Картофель фри, бекон, соус гриль-бургер.

Фиш&Чипс

Филе минтая в панировке, картофель фри, соус тар-тар.

Тендерсы&Фри

Куриное филе в панировке, картофель фри.

Конструктор вок

Соберите Вок на свой вкус в конструкторе.

Хит

Удон с курицей в соусе терияки

Одновременно легкий и сытный обед. Лапша удон, окорочок куриный б/к, лук порей, перец болгарский, цукини, помидор, масло растительное, соус терияки.

Остро!

Удон с креветками и соусом сладкий чили

Пшеничная лапша с креветками с хрустящими овощами под соусом сладкий чили.

Удон с морепродуктами в устричном соусе

Шедевр среди воков. Лапша удон, креветки, осьминоги, кальмары, семга, масло растительное, устричный соус, цукини, лук-порей, сельдерей.

Харусаме со свининой в соусе терияки

Харусаме — лапша, которую любили японские ниндзя за полезность и яркий вкус! Лапша харусаме, свинина, соус терияки, лук порей, перец болгарский, морковь, масло растительное.

Фунчоза с курицей в сливочном соусе

Вок с легкой кристально прозрачной стеклянной лапшой. Лапша из фунчоза, сливки, куриное филе бедра, шампиньоны, лук-порей, масло растительное, бульон куриный.

Харусаме с курицей и имбирем

Лапша харусаме, куриное филе бедра, перец болгарский, сливки, цукини, соус терияки, имбирь, лук порей, масло растительное.

Соба с грибами в соусе терияки

Лапша соба, шампиньоны свежие, соус терияки, опята маринованные, лук репчатый, масло растительное, бульон грибной сухой.

Паста с ветчиной и грибами

Паста, ветчина, сливки, шампиньоны, помидоры черри, сыр пармезан, зелень, специи.

Хит

Паста Карбонара

Блюдо, ставшее итальянской легендой. Паста, бекон, сливки, помидоры черри, сыр пармезан, чеснок, зелень.

Паста с курицей и грибами

Паста с нежной курочкой и легким сливочным соусом. Паста, куриное филе, шампиньоны, сливки, помидоры черри, сыр пармезан, масло растительное, зелень, бульон куриный сухой.

Паста Болоньезе

Солнечная Италия на тарелке. Паста, фарш болоньезе, соус болоньезе, помидоры черри, сыр пармезан, зелень.

Паста с семгой

Сочная семга придает пасте особенную изысканность, которую оценит каждый. Паста, сливки, филе семги, помидоры черри, сыр пармезан, чеснок, масло растительное, зелень, бульон рыбный хондаши.

Паста с беконом и трюфельным маслом

Паста, бекон, соус песто, шампиньоны, помидоры черри, сыр пармезан,масло трюфельное, специи.

Паста с индейкой и шпинатом

Паста, индейка, соус песто, листья шпината, помидоры черри, сыр пармезан, зелень, чеснок, специи.

Новинка

Салат капрезе с рукколой и миндальными лепестками

Помидоры черри, сыр моцарелла рассольный, помидор, руккола, заправка из оливкового масла, лепестки миндаля, бальзамический крем

Новинка

Салат с бастурмой, грибами и кукурузой

Картофельные дольки, шампиньоны, бастурма, кукуруза, лук зеленый, соус цезарь, опята маринованные, чеснок, микс-салат, криспи лук.

Новинка

Салат с Фунчозой и индейкой

Лапша из бобовых, индейка, огурец, болгарский перец, морковь по-корейски, лук зеленый, соус кунжутный, кунжут белый, кунжут черный, зелень.

Новинка

Тартар из семги

Семга, помидор, огурец, горчица, соус устричный, лимон, гренки, руккола.

Новинка

Тартар из тунца

Тунец, помидор, огурец, горчица, соус устричный, лимон, гренки, руккола

Новинка

Свежие овощи

Помидор, помидоры черри, огурец, болгарский перец, микс-салат, заправка из оливкового масла, красный лук.

Салат Цезарь с креветками

Королевский рецепт — тонкий вкус известного салата. Салата айсберг, креветки, помидоры черри, сыр пармезан, гренки, соус цезарь.

Хит

Салат Цезарь с индейкой

Попробуйте салат, который любят во всем мире. Салат айсберг, индейка, помидоры черри, сыр пармезан, гренки, соус цезарь.

Салат Оливье

Закажите классический вкус, который вернет вас в детство. Картофель, морковь, ветчина, помидоры черри, яйцо, консервированный огурец, зеленый горошек, майонезная заправка, листья шпината.

Салат Греческий

Закажите истинную классику европейской кухни. Огурец, помидор, перец, сыр фета, салат айсберг, маслины, красный лук, заправка из оливкового масла, зелень.

Салат Чука

Легкий салат из водорослей. Салат чука, соус кунжутный, помидоры черри, лайм.

Салат Камчатский

Легкий салат с крабом и оливковым маслом. Снежный краб (имит.), свежие помидоры, свежий огурец, авокадо, крем-паста из морепродуктов, руккола, заправка из оливкового масла.

Поке с тунцом

Блюдо гавайской кухни с максимальной пользой и невероятным сочетанием вкусов.

Поке с креветкой

Знаменитый гавайский салат с креветками и овощами. Поке с креветкой — вся польза морепродуктов и овощей в одной тарелке.

Поке с чукой

Блюдо, которое собрало в себе максимальную пользу. Свежие овощи, японские водоросли и рис. Все это — поке с чукой.

Поке с семгой

Гавайская кухня в “ПиццаФабрике”! Поке с семгой — это рис, рыба и овощи под оригинальной кокосовой заправкой.

Остро!

ПиццаРолл мексиканский

Огненный вкус любимого пиццаролла! Пшеничная лепешка, сыр моцарелла, соус фирменный, пепперони, ветчина, кукуруза, огурцы свежие, морковь по-корейски, перчик халапеньо, красный лук, специи.

ПиццаРолл с индейкой

Хрустящая лепешка и бомбическая начинка. Нельзя не попробовать! Пшеничная лепешка, индейка, сыр моцарелла, соус цезарь, помидоры свежие, перец болгарский, салат.

Остро!

ПиццаРолл фирменный

Пшеничная лепешка, курица, капуста по-корейски, соус Ранч, помидор, огурец, морковь по-корейски, соус сацебели, специи.

Шаурма в пите Пикантная

Аппетитная шаурма на пите с пепперони, ветчиной и морковью по-корейски, соусом ранч и свежими овощами.

Новинка

Шаурма в пите с мясом

Пита, мясной топпинг, капуста по-корейски, помидор, огурец, соус ранч, красный лук.

Шаурма в пите Фирменная

Аппетитная шаурма на пите с курицей, капустой и морковью по-корейски, соусом ранч и сацебели, и свежими овощами.

Новинка

Медальоны из свинины в сливочном соусе

Свиная вырезка, шампиньоны свежие, сливки, масло растительное, соль смесь перцев, брокколи, помидоры черри, заправка для греческого салата на оливковом масле.

Детям

Пельмешки без спешки

Пельмени ручной лепки собственного приготовления. Нежный куриный фарш, классическое пельменное тесто с добавлением натуральных пищевых красителей

Детям

Чикен боб

Хрустящие куриные наггетсы, веселые улыбки из картофельного пюре

Рыбка в кунжуте

Филе рыб тресковых пород в золотистой корочке с кунжутом, микс салат, долька лимона

Хит

Индейка в сливочном соусе

Нежное филе индейки в сливочном соусе, микс салат и помидоры черри

Блинчики

Блинчики классические

Детям

Сырники

Румяные сырники из мягкого творога. Подаются с сахарной пудрой.

Детям

Веселый маус

Рубленные куриные котлетки собственного приготовления, картофельное пюре, помидорки черри, лук-порей и кетчуп.

Индейка на гриле с миксом салатов и соусом сладкий чили

Филе индейки на гриле, свежие овощи, салат и сладкий соус чили

Филе тунца в соусе терияки

Филе тунца в соусе терияки, микс салатов, долька лимона и ароматный соус унаги

Драники картофельные с сёмгой и сметаной

Картофельные драники в хрустящей корочке с семгой и творожным сыром. Подаются со сметаной.

Семга со сладким соусом чили

Филе семги на гриле с добавлением апельсинового фреша, микс салатов, долька лимона и сладкий соус чили

Фасоль стручковая

Стручковая фасоль с репчатым луком

Картофельное пюре

Картофельное пюре со сливками

ПиццаФабрика © 2011-2021 ООО «Все и сразу».

Россия Череповец

8-800-5-500-600

Минестроне Делла Нонна Фанни | Chatelaine

(Иллюстрация: Рэйчел Вада)

Варианты этого универсального супа существуют с тех пор, как древнеримские солдаты ели минестроне для пропитания. Каждая нонна делает это по-своему, и, за исключением нескольких определенных правил, минестроне гибкий и снисходительный.

Ингредиенты

• 3 ст. оливковое масло первого отжима
• 1 средний желтый или белый лук , нарезанный кубиками
• 1 к 2 зубчики чеснока , фарш
• От 2 до 3 средних морковь , нарезанный кубиками
• 2 к 3 стебли сельдерея , нарезанный кубиками
• 1 веточка свежий тимьян
• 1 средний желтый картошка , мелко порезанный
• 1 средний цуккини , нарезанный кубиками
• 1 ст. томатная паста
• 1 ст. горячая вода
• 1 чашка томатный пассата
• 2 лавровый лист
• 1-2 чашки нарезанный швейцарский мангольд
• От 2 до 3 веточек свежий петрушка , нарезанный
• 1 Пармиджано-Реджано, Грана Падано или Пекорино Романо сырная корка
• 1 чашка тубетти, тубеттини или другие мелкие макаронные изделия
• 1 банка 540 мл каннеллони бобы , слить и ополоснуть
• 1 чашка тертый Пармиджано-Реджано, Грана Падано или Пекорино Романо сыр
• Хрустящий хлеб , для обслуживания

Инструкции

1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне.Добавьте масло, а затем лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не начнет потеть. Добавьте чеснок. Перемешивать 1 мин. Добавьте морковь, сельдерей и тимьян. Готовить, периодически помешивая, 5 мин. Добавьте картофель и кабачки. Добавить соль и перец по вкусу.
2. Смешайте томатную пасту и горячую воду в небольшой миске до однородности. Добавьте к овощам. Добавьте томатную пасту. Готовьте 2–3 мин.
3. Добавьте 8 стаканов воды и лавровый лист. Довести до кипения. Добавьте мангольд, петрушку и сырную цедру. Убавьте огонь до минимума.Варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, 30–50 мин.
4. Приготовьте макароны, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду и перемешайте с минестроне вместе с фасолью. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Разложите суп по тарелкам. Украсить тертым сыром. Подавать с хрустящим хлебом.

Кухонные насадки

Заморозьте собранные овощи для дальнейшего использования. Вы можете добавить в минестроне брокколи, горох, капусту, луковицу фенхеля, стручковую фасоль и / или любой другой овощ, который вам нравится.Сделайте его вегетарианским, исключив сыр и добавив немного овощного бульона по вкусу. Придайте своему минестроне больше аромата, приготовив 100 г панчетты, нарезанной кубиками, с луком. Минестроне хорошо замерзает, и Нонне Фанни было бы приятно, если бы вы съели все свои остатки. Приятного аппетита!

Mew’s Tom Kha Gai Soup :: WRAL.com

Киара Рут, участник WRAL

Raleigh, N.С. — Готовка не всегда была моей страстью. Я не работала на кухне с мамой и не делала заметок по рецептам, которые готовила моя бабушка, потому что меня это просто не интересовало.

Только когда я стала женой и мамой, я начала искать свой путь по кухне. Среди моих фирменных блюд были тако, сырный соус и спагетти. Мне нравилось готовить эти блюда, потому что они были быстрыми, удобными и легкими, и, честно говоря, это была степень моих кулинарных способностей.

Я начал углубляться в кулинарию после того, как мы с семьей заглянули в разные рестораны.Я смеялся и саркастически говорил: «Думаю, я смогу это сделать», и хотя я никогда не пытался это сделать, это все же во многом меня вдохновляло.

Я начал изучать рецепты и готовить блюда, которые, как я знал, понравятся моей маленькой семье. Пребывание на кухне принесло мне столько радости и счастья. Мне нравилось смотреть, как моя семья занимается вкусной едой.

В честь Национального дня кулинарии (25 сентября) я решил пообщаться со своими друзьями Мью и Карри, которые являются владельцами и операторами Eat Thai Raleigh. Мы отлично поговорили за кофе и поговорили об их любви к тайской еде. Карри рассказал о том, как он побывал в Таиланде и в конце концов встретил Мью. Мью выросла в Таиланде и всегда готовила вместе со своей семьей, поэтому они оба решили начать кулинарные курсы и поделиться своей любовью к еде в своем Instagram @eatthairaleigh.

Я попросил Мью и Карри поделиться со мной одним из самых простых и любимых рецептов приготовления. Они выбрали Tom Kha Soup, традиционный суп, приготовленный в Таиланде.Он считается острым и кислым супом из-за свежего сока лайма, а его основа — бульон и кокосовое молоко. Обычно в этом супе содержится смесь белков, таких как курица, креветки и грибы. Суп приправлен галангалом, лемонграссом, луком, луком-шалотом, листьями кафр-лайма, кинзой, куркумой, пальмовым сахаром, рыбным соусом и соком лайма.

Мы с моим сыном Майлзом ели суп Том Кха Гай, и это один из наших любимых супов. Нам нравятся все вкусы, которые проявляются в супе, когда он поражает наше небо.Это идеальное сочетание пряностей, сливок и пикантности. Тайская кухня — одна из наших любимых, и я очень рад отметить День кулинарии, используя аутентичный рецепт супа Том Кха от Mew. Через пару недель наша семья пригласит Мью и Карри на нашу домашнюю кухню, чтобы провести урок кулинарии. Вы можете узнать больше о бронировании занятий с ними на их веб-сайте.

Рецепт: суп Mew’s Tom Kha Gai

Состав

• 32 унции кокосового молока
• 16 унций воды
• 1.5 фунтов куриных бедер, нарезанных тонкими ломтиками
• 1 фунт грибов (нарезанный)
• Кусок галангала 4 дюйма (нарезанный тонкими ломтиками)
• 4 стебля лемонграсса (нарезанные на кусочки размером 1 дюйм)
• 7 жемчужных луковиц или 2 лука-шалота (нарезанных)
• Тайский перец чили по вкусу
• 1/4 пучка кинзы (крупно нарезанной)
• 4 листа кинзы (крупно нарезанные)
• 1,5 столовые ложки куркумы
• 1,5 столовые ложки сока лайма
• 1,5 столовые ложки пальмового сахара
• 6 столовых ложек рыбного соуса
• 12 листьев кафр-лайма (стебли удалены)

Инструкции:

• Довести воду до кипения
• Добавьте куркуму, галангал, лемонграсс, жемчужный лук (или лук-шалот) и 6 листьев кафр-лайма.
• Довести до кипения
• Добавить курицу и варить 10 минут, не перемешивая
• Удалить жир с поверхности по желанию
• Добавить грибы
• После повторного кипячения добавьте 24 унции кокосового молока, пальмовый сахар и рыбный соус.
• Перемешивать три минуты
• Добавьте оставшееся кокосовое молоко
• Добавить сок лайма, кулантро, тайский перец чили и кинзу
• Дегустировать и добавлять ингредиенты по вкусу

---

Киара Рут — мама 7-летнего Майлза и жена Терренса Рут, профессора в NC State.Киара и ее семья недавно спасли трехлетнюю собаку Оукли. Она пишет о своей семье в блоге Banana Moon.

Подробнее об этом

Рецепт Рэйчел Родди для супа из фасоли, прошутто и пасты по-горному | Еда

Это похоже на тропическую оранжерею или тот момент, когда вы выходите из самолета в жаркой стране, и теплый воздух прижимается к вашей коже и обещает не отпускать вас, пока вы не вернетесь домой через две недели.Запах представляет собой смесь свежих опилок, молотого миндаля и талька. На протяжении многих лет я посещал различные фабрики по производству макаронных изделий, поэтому ощущения и запахи мне знакомы. Хотя, как войти в переполненный паб, полный музыки и запаха пива, знакомство никогда не мешает острым ощущениям; также как и зрелище выдавливания макаронных изделий. Это фотограф Джонатан спрашивает, можем ли мы подняться по узкой лестнице, чтобы заглянуть в промышленный смеситель и тестомес impastatrice , где килограммы манной крупы смешиваются с водой, чтобы сформировать импасто . , который затем проталкивается через штамп с множеством отверстий, из которого лингвини течет, как надвигающийся каскад.

Каскад разрезается на отрезки, которые навешиваются на перекладины, так что они выглядят как тяжелая тупая светлая челка. Прутки с бахромой откидываются на первом этапе процесса сушки, продолжающегося несколько дней, перед тем, как разрезать их. И это важная часть, а точнее биты. Снятые с прутьев, кусочки макаронных изделий больше похожи на пинцет — два длинных отрезка с коротким изгибом или дугой. Длинные отрезки разрезаются на восемь отрезков по 26 см из лингвини… и кривые? Что ж, как и все кривые, их стоит ценить! В Pastificio Faella в Граньяно они называются archetti и продаются в мешках по 5 кг и идеально подходят для густого фасолевого супа (и, конечно же, взаимозаменяемы со сломанным лингвини, спагетти или маленькими трубочками).

Оправдание еще одной пасты и фасолевого супа в этой колонке состоит в том, что pasta e fagioli — это еда Билла Мюррея: повсеместно, но всегда, всегда желательно. Кроме того, у этой версии есть неожиданный финал — в котором вы будете сомневаться, пока не попробуете кубик картофеля и дугу (или трубку, или дюйм) макаронных изделий.

Традиционное название этого супа — alla montanara ; то есть в стиле горожан — сытно, но не требуя лазания ни в горы, ни на макаронных машинах.Идея состоит в том, что вы едите суп при температуре покоя, когда он становится густым и густым. Если это не нравится, вы можете просто оставить его на медленном огне, добавив картофель и макароны. А вот остальное мне нравится. Как будто трапеза заканчивается сама по себе, освобождая время, чтобы посмотреть «День сурка» плюс небольшой антракт или пойти в паб.

Fagioli alla montanara — суп из фасоли, прошутто и пасты, по-горному

Приготовление: 15 мин.
Замачивание: на ночь
Готовка 25 мин. 9079 2 часа
На порции 4

1 кг свежих или 350 г сушеных бобов каннеллини , борлотти или масляных бобов
1 морковь
1 палочка сельдерей
2 чеснока гвоздика , очищенная и слегка измельченная, но все еще целая
1 щепотка красный перец чили
5 столовых ложек оливкового масла
2 луковицы , очищенные и нарезанные кубиками
Соль
100 г прошутто (идеально густая — нарезанный), нарезанный кубиками
1 большой спелый помидор , очищенный и измельченный
1 большой горшок ato , очищенные и нарезанные кубиками
200 г archetti , или сломанные лингвини, спагетти или маленькие трубочки

Если вы используете сушеные бобы, начните накануне вечером (или утром), замочив их в двух литрах холода. воду на ночь (или весь день).Если вы используете свежие бобы, добавьте их в стручки.

Положите замоченные / свежие бобы в кастрюлю с двумя литрами пресной воды, щепоткой соли, морковью и сельдереем. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока фасоль не станет мягкой.

Тем временем на сковороде с толстым дном нагрейте оливковое масло и дайте чесноку и чили слегка обжариться, чтобы аромат масла. Удалите чеснок, добавьте нарезанный кубиками лук и щепотку соли и осторожно обжарьте, пока лук не станет мягким. Добавьте помидоры и прошутто, перемешайте, затем добавьте бобы и их жидкость и оставьте кипеть на медленном огне в течение 15 минут.Выключите огонь, добавьте картофель и макароны, накройте крышкой и оставьте на два часа, за это время картофель приготовится и все вкусы уляжутся.

Найджел Слейтер: рецепты крабового супа и малинового овсяного торта | Еда

Есть трудоемкий, хотя и великолепный способ приготовить крабовый суп. Вы вытаскиваете мякоть из когтей и выкапываете ржаво-красное мясо из скорлупы. Затем вы разбиваете скорлупу молотком, размягчаете лук с нарезанным кубиками сельдереем и морковью и добавляете томатное пюре и бренди.Затем фламбируйте, протолкните массу через сито и размягчите сливками. На это уходит все утро — и при этом используется достаточно набора, чтобы ваша кухня выглядела так, как будто вы приготовили целый свадебный фуршет, а не тарелку супа. Это рецепт дождливого дня.

Если вы хотите что-то посвежее, ярче на вкус и без сливок, быстрый и легкий суп, в высшей степени подходящий для летнего дня, то у меня есть для вас альтернативный рецепт. Вам понадобится выделанный краб — белое или коричневое мясо или немного того и другого — пакет кисло-сладких помидоров, капля нампла и сока лайма для пикантности и пара крошечных спелых перцев чили размером с мизинец ребенка.Результат оказывается на столе в течение получаса, так же хорошо охлажденным, как и горячим, а озоновая свежесть моллюсков не теряется в тумане спирта и сливок.

В прошлые выходные я принесла на стол суп с тарелкой нарезанного лайма, чтобы все могли добавить в последний момент выжатый сок, и миску листьев кориандра для тех, для кого краб без него не тот. Затем последовал салат: кресс-салат и бледный салат-латук, маринованные анчоусы с серебряной кожурой и горячие гренки, которые я бросил на сковороду с маслом и измельченным чесноком, а затем смешал с листьями.Заправка была густым и шатким майонезом, который я разбавил до жидкой консистенции с небольшим количеством сливок и небольшим количеством эстрагонового уксуса.

Как всегда в эти пьянящие дни медленно назревающего лета, мы закончили с фруктами. Малина сейчас самая ароматная. В раздавленном виде они пахнут бокалом Божоле. Я не могу думать о них без напоминания о шотландском кранахане, этой великолепной, почти забытой смеси поджаренных овсяных хлопьев, малины и сливок. На этой неделе я изменил эти ингредиенты, чтобы получить десерт, который понравился такому множеству коробок: основа из поджаренных овсяных хлопьев в стиле хрустящей лепешки, прослоенная сливочным сыром и ванилью и приправленная малиной.Долгое лето может продолжаться.

Суп из помидоров и крабов

В последнее время мне было трудно выследить коричневое крабовое мясо, но суп хорошо сочетается с чисто белыми крабовыми хлопьями, если это то, что у вас есть. Это рецепт, который нужно приготовить быстро, сохранив всю свежесть, яркость с томатными крапинками, которая делает его очень летним супом. Если кориандр вам не нравится, используйте вместо него листья мяты или, возможно, тайский базилик, добавив вместо этого легкую анисовую ноту. На 3 порции

зеленый лук 5
лемонграсс 3 стебля
оливковое масло 2 столовые ложки
острый красный перец чили 2
помидоры 450 г
куриный или овощной бульон 500 мл
апельсиновый сок 1 маленький фрукт
крабовое мясо 350 г, смесь белого и коричневого цветов
nam pla (рыбный соус) 1 столовая ложка
лайм 1
кориандр 1 небольшой пучок

Нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками, очистите внешние листья от лемонграсс и нарежьте нежные внутренние листья тонкими ломтиками.В большой кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло, добавьте зеленый лук и лемонграсс и оставьте для размягчения на 3–4 минуты, не давая им окраситься.

Разрезать пополам, посеять семена, мелко нарезать перец чили и добавить в сковороду. Крупно нарежьте помидоры, затем добавьте их к луку, дайте им размягчиться в течение 4 или 5 минут, время от времени помешивая, затем добавьте бульон и апельсиновый сок. Когда суп закипит, убавьте огонь, добавьте крабовое мясо, нампла и немного соли, затем уменьшите огонь и оставьте кипеть на пару минут (только).Выдавите сок лайма. Кориандр мелко нарезать и перемешать.

Малиново-овсяный пирог

Красная тревога: этот фруктовый овсяный пирог прекрасно размягчается за ночь. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Хрустящая овсяная основа может быть изготовлена ​​за день вперед, если вы предпочитаете, и собрана в последнюю минуту. Пирог останется хрустящим в течение часа или двух, но станет мягким (восхитительно), если оставить его на ночь. Дайте йогурту стечь через сито над миской, чтобы он стал действительно твердым, когда вы будете готовы смешать его с маскарпоне и ароматизаторами. На 8 порций

масло 115 г
сахар мусковадо светлый 115 г
овсяные хлопья 70 г
овсяные хлопья 70 г
соль ½ чайной ложки
подсолнечная начинка 2 столовые ложки

02 Для начинки маскарпоне 400 г
густой йогурт в греческом стиле 250 г
жидкий мед 2 столовые ложки
ванильный экстракт 1 чайная ложка
малина 350 г

Разогрейте духовку до 200 ° C / метка газа 6.В кастрюле среднего размера растопите масло, добавьте сахар и дайте ему почти раствориться, затем добавьте овес, соль и семена.

Поместите форму для выпечки диаметром 20 см с рыхлым дном на противень. Выложите половину смеси в олово и плотно прижмите тыльной стороной ложки, следя за тем, чтобы она доходила до краев. Остальную смесь рассыпать, не уплотняя, на втором противне. Выпекайте и то, и другое в течение 10-12 минут до золотистого цвета и слегка хрустящей корочки (рыхлая смесь может занять немного больше времени.)

Достаньте из духовки и дайте остыть. (Мне нравится проводить мастихином по краю формы для торта, пока овес еще теплый, чтобы ослабить основу.)

Для начинки: опустите йогурт в сито и поместите его в миску подходящего размера, чтобы осушать. (Вы получите очень мало сыворотки, но вы не хотите «мокрую» начинку.) Полчаса должно быть достаточно, но вы можете оставить его на ночь, если хотите.

Смешайте в миске маскарпоне, слитый йогурт, мед и ванильный экстракт.Освободите овсяную основу из формы, но оставьте форму на месте, затем выложите смесь маскарпоне на основу, прямо к краям, затем рассыпьте оставшуюся поджаренную овсяную смесь по поверхности. Поместите малину поверх овса, аккуратно или по своему желанию, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на час перед подачей на стол.

Следуйте за Найджелом в Twitter @NigelSlater

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Этот домашний рецепт супа из куриной лапши так быстро и легко приготовить, что вы навсегда распрощаетесь с консервированными продуктами.Этот успокаивающий куриный суп с лапшой, приготовленный на домашнем курином бульоне и наполненный полезными овощами, измельченной курицей и множеством лапши, является сытным, но полезным и идеальным для холодной зимней ночи.

Есть буквально сотни различных способов приготовить куриный суп с лапшой. Как крепкие объятия мамы (или бабушки … или собаки), это моя версия типичного выздоравливай скорее суп , который необходим для выживания в детстве … и зимой.

Что нужно для легкого приготовления куриного супа с лапшой

• Бульон или бульон : Хотя они немного отличаются, и куриный бульон, и куриный бульон подходят для большинства рецептов супов. Вы можете использовать как домашний, так и купленный в магазине, однако ключ к любому хорошему куриному супу с лапшой — вкусный бульон. Традиционный куриный бульон для куриного супа с лапшой, который обычно готовят путем варки курицы в воде со свежими травами или специями, является прозрачным и легким.
• Овощи : Наиболее распространенные овощи, входящие в классический куриный суп с лапшой здесь, в США, включают смесь лука, сельдерея и моркови (или мирепуа).
• Травы : В этой версии я оставил все очень просто и добавил немного свежей нарезанной петрушки только после того, как суп был готов. Другие популярные травы, сушеные или свежие, включают орегано, розмарин и тимьян.
• Лапша : Традиционно добавляют яичную лапшу, поскольку она имеет более высокое соотношение яиц к пшенице и, как правило, немного лучше держится в мисках с горячим куриным супом.
• Цыпленок : В этом рецепте кусочки курицы на кости будут тушиться в воде до готовности.Так получится основной куриный бульон. Приготовленная курица будет удалена, мясо будет измельчено до костей, а мясо будет добавлено обратно в суп ближе к концу приготовления.

Как приготовить куриный суп с лапшой

Приготовьте качественный куриный бульон : при приготовлении домашнего куриного бульона вы можете выбрать один из двух способов: длинный или короткий. Длинная версия, в которой вы можете узнать все о моем посте о приготовлении домашнего куриного бульона, определенно того стоит, если у вас есть несколько дополнительных часов, поскольку она чем-то похожа на приготовление костного бульона.К счастью, есть упрощенная версия, которая занимает всего 45 минут. Конечный результат — успокаивающий бульон и курица-пашот, идеально подходящая для шинковки.

Используйте смесь светлого и темного мяса с костью и кожей . Кости и кожа добавят бульону аромат и глубину, в то время как темное мясо, естественно более жирное по сравнению с грудкой, выдержит сушку в кипящей воде. Можно даже использовать целую курицу.

Если у вас мало времени, купите качественный бульон из магазина .Если у вас нет времени на приготовление собственного бульона, попробуйте использовать купленный в магазине бульон из куриных костей или куриный бульон. Купленный в магазине куриный бульон обычно менее ароматный.

Дайте овощам время медленно приготовиться, прежде чем добавлять бульон. . Помните тот рецепт джамбалаи, который я приготовил, где я рассказывал об этой штуке — мирепуа ? Ну, у куриного супа с лапшой есть свое собственное мирепуа, простая овощная основа, сделанная из мелко нарезанных овощей (смесь овощей зависит от страны и кухни).Главное при приготовлении этих овощей — готовить их медленно и медленно. Это скорее подслащивает, чем карамелизирует, и создает тот бульонный вкус, который нам нравится.

Сезон в пути . Начинаю заправлять солью с самого начала до самого конца. Солю бульон, овощи и, конечно же, конечный результат. Соль здесь твой друг. С учетом сказанного, каждый будет жаждать или потребовать разное количество соли, поэтому будьте осторожны с каждым добавлением. Что касается черного перца, я жду, чтобы добавить черный перец, пока овощи не начнут размягчаться.

Не забываем о травах . Вы заметите, что я добавил не так много свежих или сушеных трав. Это потому, что это очень простой рецепт куриного супа с лапшой, и я предпочитаю его большую часть времени. С учетом сказанного, я всегда добавляю в бульон пару лавровых листов и посыпаю каждую миску свежей петрушкой. Не бойтесь проявить изобретательность — свежий тимьян и свежий чеснок также отлично подойдут.

Приготовьте яичную лапшу в отдельной кастрюле с подсоленной водой .Вот почему, если лапша готовится прямо в супе, она продолжает поглощать бульон даже после того, как готовится.

Полезен ли куриный суп с лапшой?

Куриный суп с лапшой увлажняет, успокаивает, легко усваивается и полон питательных веществ. Но насколько полезна одна партия куриного супа с лапшой от другой, сводится к тому, что состоит из .

Домашний суп всегда будет полезнее, чем купленный в магазине. Часто купленные в магазине супы содержат натрий и лапшу, но не в том, что действительно нужно нашему организму — овощам!

Можно ли заморозить куриный суп с лапшой?

Куриный суп с лапшой отлично замораживается без лапши , так как замораживание и разогрев лапши делают их очень мягкими.

Чтобы заморозить, дайте супу (только супу, а не лапше) полностью остыть в холодильнике перед тем, как переложить его в контейнеры, подходящие для замораживания, или пакеты с застежкой-молнией, подходящие для замораживания.

Для разогрева дайте супу оттаять в холодильнике на ночь, прежде чем переложить его в кастрюлю для разогрева. Добавьте лапшу в кипящий суп или приготовьте ее отдельно.

Куриный суп с лапшой лучше всего есть в течение 5 дней , каждый раз тщательно подогревая.

Что сочетается с куриным супом с лапшой

Я обычно ем углеводы, но салат — тоже неплохая идея.

Попробуйте другие вкусные рецепты супа ,

Вы пробовали приготовить этот рецепт куриного супа с лапшой?

Расскажите об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать твои мысли. И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы готовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится видеть, что вы готовите на кухне.

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Мало что может утешить больше, чем большая кастрюля домашнего куриного супа с лапшой.Сделанный из домашнего куриного бульона и наполненный полезными овощами, тертой курицей и множеством лапши, легко наслаждаться этим рецептом куриного супа с лапшой всю зиму!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 45 минут

Суп-курс

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 396 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Приготовьте бульон .Выложите куриные бедра и куриные грудки в большую кастрюлю. Добавьте в кастрюлю примерно 3 литра воды и доведите до кипения. Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить на медленном огне примерно 30-45 минут.

• Приготовьте овощи . По мере того, как бульон закипает, нарезать овощи и варить. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, 4-5 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте к луку морковь и сельдерей и хорошо перемешайте.Готовить на среднем огне 10-15 минут, часто помешивая. В последние две минуты добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте.

• Процедить бульон . После того, как бульон закипит, а курица приготовится, снимите с огня. Осторожно переложите курицу из кастрюли на чистую разделочную доску и процедите бульон через мелкоячеистое сито в ту же кастрюлю, что и овощи . Измельчите курицу.

• Варить суп на медленном огне .Добавьте в кастрюлю измельченную курицу, соль, перец, лимонный сок и лавровый лист и снова доведите суп до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите 30 минут или пока овощи полностью не приготовятся.

• Приготовьте лапшу . Пока суп закипит, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, промойте и перемешайте оливковым маслом. Отложите в сторону.

• Обслуживать . Добавьте примерно 1 стакан приготовленной яичной лапши в каждую миску и разлейте суп прямо поверх лапши.При желании украсьте свежей нарезанной петрушкой.

Jessica’s Notes

• Сократите время приготовления и используйте купленный в магазине куриный бульон с низким содержанием натрия с измельченной курицей-гриль. При необходимости отрегулируйте приправу.
• Если вам нужен вариант с низким содержанием углеводов, подавайте этот суп с куриной лапшой со спиральной лапшой из кабачков вместо яичной лапши.

Пищевая ценность

Калорий: 396 ккал | Углеводы: 34 г | Белки: 41 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 170 мг | Натрий: 802 мг | Калий: 734 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 1430 МЕ | Витамин С: 4.4 мг | Кальций: 56 мг | Железо: 2 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Keyword Chicken Noodle Soup, рецепт куриного супа с лапшой, Как приготовить куриный суп с лапшой

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Индивидуальный рецепт супа | Epicurious

Мне жаль, что вам не понравился этот суп Как ни странно, это один из моих любимых горячих и холодных По общему признанию, я использую спелый банан, золотой картофель юкон, хороший порошок карри (или свой собственный, если я не ленив), тмин и эстрагон. Может быть, это мои изменения заставляют эту работу работать

• kah9932

• Лос-Анджелес, Калифорния

• 25.06.2019

Я добавил в рецепт мускатную тыкву для приятного сладко-орехового вкуса.

• a_coates

• Санкт-Петербург, Флорида

• 26.10.2015

Моя мама всегда делала это. Она всегда называла это «Единственный в своем роде сенагальский суп». Мне он всегда нравился, и летом мы подали его для компании, потому что он очень вкусный, у него забавное название и родословная. Я сделал это как есть (может быть, немного больше карри), и это довольно близко к тому, что я помню. Спасибо за это воспоминание.

• Walton

• Branford, CT

• 24.06.2012

Это было здорово! Я вегетарианка, поэтому вместо куриного бульона использовала воду.Я также использовал сельдерей, а не сердечки сельдерея, как рекомендовали другие. И я использовал йогурт из козьего молока вместо сливок. Очень приятный вкус карри и очень быстро сошлись. Это станет новым резервным.

За дешевизну и простоту я поставил этому супу тройную оценку. Этот рецепт сделал именно то, что мне было нужно: он израсходовал остатки моей коробки CSA, которые собирались испортиться, и ничего не стоил, поскольку состоял исключительно из ингредиентов, которые у меня были под рукой. Я нашел и вкус, и текстуру немного странными, не то, что я мог бы подать в компанию.Но для меня он вполне съедобен и достаточно сытен для холодной зимней ночи.

• MissHolidayGolightly

• 15.11.2010

вкусно! Я добавила имбирь. и использовал йогурт вместо сливок.

Суп очень вкусный. Мы также добавили морковь и кокосовое молоко. Все прошло так быстро, что я сделал еще

• Whisperingspirit

• Tucson, AZ

• 5/7/2010

Этот суп получает баллы за творческий использование ингредиентов.Половина и половина достаточно богатый; Я бы не стал использовать жирные сливки. В дополнительная стоимость сельдерея сердца не стоит это сверх обычного стебли сельдерея. я наслаждаться уникальным комбинации еды и я люблю карри, но этот суп не был делать это для меня или любой из моих авантюрная еда семья. Самый лучший вещь об этом как быстро это подготовить — начать закончить хорошо под 30 мин.

• Аноним

• Spooky Forest

• 22.02.2010

Очень вкусно! У меня не было сельдерея, поэтому добавила небольшую морковь.Экстра карри. Я использовал 1/4 cp. простой йогурт и молоко вместо сливок, больше чашки.

Хорошо — и очень легкий. Как и другие, Я был удивлен, что это сработало — и мой крайне скептически муж (банан за что?!?!) тоже понравилось. Мы использованный свет сгущенное молоко вместо кремовый цвет.

• mrlew1

• Веллингтон, Новая Зеландия

• 3/25/2009

Это замечательный суп. Мы удвоили карри и отказались от чеснока (его не было под рукой), но в остальном следовали рецепту.Сделаем это снова как первое блюдо.

Я думал этот суп Выключен чудесно. Это очень интересно и необычный комбинация ароматы и был очень сытно

• Анонимный

• Портленд, штат Орегон

• 5/4/2008

Мои друзья, которые приходили на ужин, казались довольно сбитыми с толку, когда я рассказал им, что было в суп — пока они его не попробовали! Это такой простой и легкий суп и такой восхитительный на вкус — очень успокаивающий, хороший зимний суп.Не позволяйте несколько странному списку ингредиентов отпугнуть вас от этого замечательного рецепта.

• poopiedog

• Toronto, ON

• 18.11.2006

Никогда бы не подумал, что эта комбинация будет такой вкусной. Было только 1/2 стакана сливок, поэтому добавили FF 1/2 и 1/2 для разницы. Подается теплым! Вкусно и сытно.

• wvjbean

• Shepherdstown, WV

• 17.10.2006

У меня не было сливок, поэтому я использовал цельное молоко.Также использовала индийскую пасту карри из банки вместо порошка карри. Это действительно красивое интересное сочетание вкусов.

Подражание ресторанным рецептам супа | Совершенно секретные рецепты

Ингредиенты

Нет …. (около 5 чашек или 1 тыква) (не красновато-коричневого или желтого картофеля) (или 2 больших куриных бульонных кубика) 1 1/2 стакана измельченных запеченных кукурузных чипсов тортильи 1 1/2 стакана нарезанного кубиками белого лука (около 1 среднего репчатого лука) 1 1/2 стакана пополам 1 1/2 стакана картофельного пюре быстрого приготовления 1 1/2 стакана молока 1 1/2 стакана воды 1 1/2 стакана цельного молока 1 1/2 фунта нарезанной кубиками мускатной тыквы 2 1/2 стебля сельдерея, нарезанного1 1 / 2 столовые ложки сахара 1 1/2 чайной ложки порошка чили 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано 1 1/2 чайной ложки молотого черного перца 1 1/2 чайной ложки соли 1 1/4 стакана жирных сливок 1 1/4 стакана тертого сыра Чеддер 1 1/4 чайной ложки соли 1 бутылка емкостью 12 унций Bass Pale Ale1 банка объемом 12 унций, сок V-81, банка объемом 14 унций, нарезанные кубиками1 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров, с жидкостью1 Банка емкостью 14,5 унций очищенных от кожуры помидоров1 Банка емкостью 15 унций кремовой кукурузы (с жидкостью) 1 банки емкостью 15 унций измельченных помидоров1 банки объемом 15 унций нарезанных кубиками помидоров жидкости) 1 банка фасоли на 15 унций с жидкостью 1 банка красной фасоли на 15 унций (с жидкостью) 1 банка на 15 унций томатного соуса 1 банка на 15 унций цельнозерновой кукурузы (с жидкостью) 1 банки на 15 унций красной фасоли (с жидкости) 1 3/4 стакана воды 1 банка на 4 унции нарезанного кубиками зеленого чили 1 банка на 8 унций 1 лавровый лист 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками 1 зубчик чеснока, измельченный 1 зубчик чеснока, прессованный 1 стакан универсальной муки 1 стакан кипятка 1 стакан консервированной темно-красной фасоли, с жидкостью 1 стакан консервированных нарезанных кубиками помидоров 1 стакан измельченных кукурузных чипсов тортилья 1 стакан нарезанной кубиками моркови (около 2 средних морковей, очищенных) 1 стакан нарезанного кубиками японского баклажана (около 1/2 баклажана) 1 стакан нарезанного кубиками лука (1 средний лук) 1 стакан нарезанного кубиками лука (около 1 / 2 средней луковицы) 1 чашка нарезанного кубиками красного лука 1 чашка нарезанного кубиками белого лука 1 чашка соуса энчилада 1 чашка замороженной нарезки g 1 чашка замороженных зерен желтой кукурузы 1 чашка замороженной желтой нарезанной кукурузы 1 чашка тертой смеси сыра Чеддер / Джек 1 чашка пополам1 чашка жирных сливок 1 чашка маса харина 1 чашка молока 1 чашка измельченного лука 1 чашка измельченного белого лука (около 1 маленькой луковицы) 1 чашка плюс 1 столовая ложка тертого сыра Чеддер 1 стакан картофельных почек (см. Лакомые кусочки) 1 стакан тертого сыра Чеддер с пониженным содержанием жира1 стакан жареных кешью1 стакан тертого сыра Чеддер1 стакан тертого сыра Монтерей Джек1 стакан томатного соуса1 стакан растительного масла1 стакан воды1 нарезанный кубиками лук 1 яичный желток 1 гала-яблоко, очищенное и нарезанное 1 джем перец, нарезанный кубиками 1 большой пучок брокколи, нарезанный (3 стакана) 1 большая морковь, нарезанная соломкой (1 стакан) 1 крупный зубчик чеснока, измельченный 1 фунт.филе куриной грудки без кожи (примерно 3 филе) 1 нарезанная луковица 1 средний красный перец, нарезанный кубиками (1 стакан) 1 средний красновато-коричневый картофель 1 средний испанский лук, нарезанный кубиками (2 стакана) 1 средний помидор, нарезанный кубиками 1 картофель, очищенный и нарезанный 1 фунт филе куриной грудки (4 филе) 1 фунт сухой чечевицы 1 фунт говяжьего фарша 1 фунт свинины 1 фунт филе куриной грудки без кожи 1 фунт куриного филе бедра без кожи 1 фунт супер-нежирного фарша (7% жира) 1 фунт сырой острой итальянской колбасы 1 красный перец чили с семенами и 1 жареный цыпленок с удаленным и нарезанным мясом (около 1 фунта мяса) 1 картофель с коричневым оттенком, очищенный и нарезанный кубиками 1/2 дюйма (около 2 стаканов) 1 филе куриной грудки без кожи 1 филе куриного бедра без кожи 1 небольшой зубчик чеснока, нарезанный 1 небольшая луковица 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками (1 чашка) 1 имбирь размером с клубнику, очищенный и разрезанный пополам 1 столовая ложка яблочного уксуса 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука 1 столовая ложка нарезанного перца 1 столовая ложка крупной крупы и черный перец 1 столовая ложка нарезанного кубиками свежего перца халапеньо 1 столовая ложка мелко нарезанного лука 1 столовая ложка тертой моркови (1/4 моркови) 1 столовая ложка кусочков гормеля настоящего бекона 1 столовая ложка кетчупа 1 столовая ложка светло-коричневого сахара 1 столовая ложка фарша кинзы 1 столовая ложка измельченного свежего базилика 1 столовая ложка измельченного масла 1 столовая ложка фарша петрушки столовая ложка соли, 1 столовая ложка тертого сыра Монтерей Джек, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка белого уксуса, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка порошка чили, 1 чайная ложка порошка карри, 1 чайная ложка сушеного базилика, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 1 чайная ложка, 1 чайная ложка порошка черного тимьяна, 1 чайная ложка, 1 чайная ложка черного масла, 1 чайная ложка, 1 чайная ложка черного масла первого отжима. сахар 1 чайная ложка молотого черного перца 1 чайная ложка молотого кардамона 1 чайная ложка молотого кайенского перца 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка молотого мускатного ореха 1 чайная ложка измельченной свежей петрушки 1 чайная ложка измельченного чеснока 1 чайная ложка оливкового масла 1 чайная ложка n паприка 1 чайная ложка соли 1-2 зеленых луковицы, нарезанных 1 белая луковица (см. Лакомые кусочки) 1/2 моркови, крупно нарезанной (около 1/4 стакана) 1/2 моркови, нарезанной ломтиками 1/2 стебля сельдерея, крупно нарезанного (около 1/4 стакана) 1/2 стакана универсальной муки 1/2 стакана ячменя 1/2 стакана нарезанной свежей итальянской петрушки 1/2 стакана нарезанного зеленого лука 1/2 стакана нарезанного лука-порея (около 1 лука-порея) 1/2 стакана нарезанных цукини 1/2 стакана раскрошенных запеченных чипсов тортильи 1/2 чашка нарезанной кубиками моркови 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея (около 1 стебля) 1/2 стакана нарезанного кубиками зеленого чили (2 чили) 1/2 стакана нарезанного кубиками лука 1/2 стакана нарезанного кубиками испанского лука 1/2 стакана нарезанного кубиками белого лука 1/2 стакана измельченного обезжиренного чеддера сыр 1/2 стакана замороженных нарезанных итальянских зеленых бобов 1/2 стакана жирных сливок 1/2 стакана измельченной или тертой моркови 1/2 стакана измельченного белого лука 1/2 стакана жареных кешью 1/2 стакана очищенных фисташек 1/2 стакана тертой моркови 1/2 стакана тертого сыра Чеддер 1/2 чашка небольших макарон с ракушками 1/2 стакана сметаны 1/2 стакана томатного соуса 1/2 стакана воды 1/2 фунта (1/2 пакета) пасты ditalini 1/2 фунта (1/2 уп.) паста ditalini 1/2 фунта острой итальянской нежирной колбасы из индейки (2 больших звена) 1/2 фунта острой итальянской колбасы 1/2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками (1/4 стакана) 1/2 чайной ложки порошка чили 1/2 чайной ложки крупного помола черного перца 1/2 чайной ложки сушеного базилика 1/2 чайной ложки сушеного измельченного лука 1/2 чайной ложки сушеного орегано 1/2 чайных ложки хлопьев сушеного красного перца 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна 1/2 чайной ложки чесночного порошка 1/2 чайной ложки молотого душистого перца 1/2 чайной ложки молотого черного перца 1/2 чайной ложки 2 чайной ложки молотого кайенского перца молотый кайенский перец 1/2 чайной ложки молотого тмина 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха 1/2 чайной ложки перца 1/2 чайной ложки соли 1/3 стакана универсальной муки 1/3 стакана сливочного масла 1/3 стакана нарезанного зеленого лука (только зеленая часть) 1/3 стакана нарезанного кубиками белого лука1 / 3 стакана измельченного свежего базилика 1/3 стакана измельченного лука 1/3 стакана томатного соуса 1/3 стакана растительного масла 1/4 стакана (1/2 палочки) сливочного масла 1/4 стакана универсальной муки 1/4 стакана масла 1/4 стакана консервированных нарезанных кубиками помидора 1/4 1 стакан нарезанного сельдерея 1/4 стакана нарезанной свежей итальянской петрушки 1/4 стакана кукурузного крахмала 2/4 стакана раскрошенного вареного бекона 1/4 стакана нарезанного кубиками консервированного пимента 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея (1 стебель) 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца 1/4 стакана нарезанного кубиками лука 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука 1/4 стакана сахарного песка 1/4 стакана жирных сливок 1/4 стакана кусочков гормеля из настоящего бекона 1/4 стакана лимона сок 1/4 стакана сока лайма 1/4 стакана измельченного перца Анахайм 1/4 стакана измельченного сельдерея (около 1/2 стебля) 1/4 стакана измельченного белого лука 1/4 стакана тертого обезжиренного сыра Чеддер 1/4 стакана тертого сыра Монтерей Джек 1/4 чайной ложки концентрированный жидкий дым из гикори 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца 1/4 чайной ложки сушеного базилика 1/4 чайной ложки сушеного майорана 1/4 чайной ложки сушеного орегано 1/4 чайной ложки сушеной петрушки 1/4 чайных ложки сушеного тимьяна 1/4 чайных ложки порошка чеснока 1/4 чайной ложки 4 чайных ложки молотого душистого перца1 черный перец 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца 1/4 чайной ложки молотого кориандра 1/4 чайной ложки молотого мексиканского орегано 1/4 чайной ложки молотого белого перца 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки белого перца 1/8 чайной ложки сушеного тимьяна 1/8 чайной ложки молотого черного перца 1/8 чайной ложки молотого черного перца / 8 чайных ложек молотого имбиря 1/8 чайных ложек молотого мускатного ореха 1/8 т молотый белый перец 1/8 чайной ложки перца 1/8 чайной ложки белого перца 10 стаканов воды 10 ломтиков сыра проволоне 10 чайных ложек тертого сыра пармезан 15 унций консервных бобов (с жидкостью) 16 стаканов (1 галлон) воды 16 унций Velveeta2 1/2 стакана воды 2 1/2 чайных ложки соль2 1/4 стакана куриного бульона3 банки емкостью 14 унций кокосовое молоко2 14.Банки по 5 унций нарезанные кубиками помидоры2 банки по 15 унций черной фасоли (с жидкостью) 2 банки по 15 унций (с жидкостью) 2 банки по 15 унций красной фасоли, слить воду 2 банки по 15 унций маленькие белые бобы2 банки по 28 унций раздавленные помидоры2 3/4 стакана куриного бульона 3 3/4 чайных ложки соли 2 лепешки из 6-дюймовой муки, тонко нарезанные 2 перца Анахайма, нарезанные кубиками (3/4 стакана) 2 авокадо, нарезанные кубиками 2 лавровых листа 2 очищенные и нарезанные моркови 2 зубчика чеснока, измельченный 2 зубчика чеснока, измельченный (1 столовая ложка) 2 зубчика чеснока, разрезанных на четвертинки 2 стакана куриного бульона 3 стакана куриного бульона или бульона 3 стакана нарезанного свежего шпината 3 стакана нарезанной капусты 2 стакана раскрошенных чипсов тортильи 2 стакана нарезанного лука (1 средняя луковица) 2 стакана очищенных и нарезанных кубиками баклажана (примерно 1/2 баклажана) 2 стаканов обезжиренного молока (2% жирности) 2 стакана тертого сыра Чеддер 2 стакана колотого гороха 2 стакана растительного масла 2 стакана воды 2 нарезанного зеленого лука (только зеленая часть) 2 халапеньо, очищенных от семян и с соломкой 2 больших стебля сельдерея, нарезанных (около 1 1/2 стакана) ) 2 больших красновато-коричневых картофеля 2 средних моркови, нарезанных кубиками (1 стакан) 2 средних моркови , нарезанные кубиками (около 1 стакана) 2 средних картофеля (около 2 стаканов нарезанных) 2 унции нарезанной кубиками ветчины (около 1/2 стакана, нарезанной из бифштекса) 2 унции ветчины (1/3 стакана нарезанной кубиками) 2 очищенных и нарезанных картофеля 2 фунта говяжий фарш 2 фунта говяжьего фарша (не менее 15% жирности) 2 очищенных и нарезанных картофеля руссет 2 филе куриной грудки без кожи 2 ломтика бекона, приготовленного 2 стебля сельдерея 2 стебля лимонной травы, разрезанных пополам и растолоченных 2 столовые ложки универсальной муки 2 столовые ложки яблочного уксуса 2 столовые ложки масла 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки порошка чили 2 столовые ложки кукурузного крахмала 3 столовые ложки нарезанного кубиками консервированного перца чили чипотле 2 столовые ложки мелко измельченного сельдерея (1/2 стебля) 2 столовые ложки рыбного соуса 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки сахарного песка2 столовые ложки половинные2 столовые ложки сока лайма (прибл.2 лайма) 2 столовые ложки измельченной свежей кинзы 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки 2 столовые ложки измельченного чеснока 2 столовые ложки измельченного лука 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки белого винного уксуса 2 чайные ложки порошка чили 2 чайные ложки нарезанного маринованного ломтика халапеньо (кусочки начо 2 чайные ложки молотого сока) 2 чайные ложки молотого сока 2 чайных ложки чайные ложки измельченной свежей петрушки 2 чайные ложки красной пасты карри 2 чайные ложки соли 2 чайные ложки белого уксуса 2 до 3 чашек растительного масла 2 очищенного и нарезанного кубиками белого или красного картофеля 2/3 стакана универсальной муки 2/3 стакана нарезанного кубиками консервированного жареного красного перца 3 банки объемом 14 унций говяжьего бульона (Swanson is лучше всего) 3 6-дюймовых измельченных кукурузных лепешки3 6.Банки по 5 унций измельченных моллюсков (плюс жидкость) 3 стакана (7 унций) тертого мягкого сыра Чеддер 3 стакана соцветий брокколи 3 стакана куриного бульона4 стакана обезжиренного куриного бульона4 стакана обезжиренного молока3 стакана замороженной белой кукурузы, размороженной3 стакана горячей воды3 стакана воды3 стакана шириной яичная лапша (сухая) 3 средних помидора, нарезанных 3 средних помидора, нарезанных (около 3 стаканов) 3 средних белых лука 3 средних белых лука, нарезанных 3 средних белых лука 3 стебля сельдерея, нарезанного (1 стакан) 3 столовые ложки универсальной муки 3 столовые ложки масла 3 столовые ложки порошок чили 3 столовые ложки сахарного песка 3 столовые ложки тертого крафт-сыра пармезан 3 столовые ложки оливкового масла 3 столовые ложки растительного масла 3/4 стакана универсальной муки 3/4 стакана куриного бульона (снова Суонсон) 3/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея 3/4 стакана нарезанного кубиками перца поблано (примерно 1 средний перец чили) 3/4 стакана нарезанного кубиками белого лука 3/4 стакана тертой и измельченной моркови 3/4 стакана жирных сливок 3/4 чайной ложки молотого черного перца 3/4 чайной ложки молотого кайенского перца 3/4 чайной ложки плюс 1/8 чайной ложки соли кукуруза тиллас, нарезанный кубиками (1 1/2 чашки) 4 чашки (7 унций) свежих нарезанных соцветий брокколи 4 чашки соцветий брокколи (небольшие кусочки) 4 чашки консервированного куриного бульона5 чашек куриного бульона5 чашек обезжиренного куриного бульона 5 чашек свежего молодого шпината5 чашек с низким содержанием жира натриевого куриного бульона 5 чашек овощного бульона 5 чашек овощного бульона (подойдет Swanson) 4 чашки воды 4 нарезанного кубиками зеленого лука (только зеленая часть) 4 фунта лапки снежного краба 4 литра воды (16 чашек) 4 ломтика Kraft Amercan Singles4 сладкого картофеля (около 1 фунта каждый) 4 чайные ложки нарезанного красного лука 4 чайные ложки порошка чили 4 чайные ложки измельченного чеснока (около 4 зубчиков) от 4 до 5 фунтов цельного жареного цыпленка5 кубиков говяжьего бульона5 чашек куриного бульона5 простых булочек для гамбургеров6 6-дюймовых желтых кукурузных лепешек6 кукурузных лепешек, фарша 6 чашек куриного бульона 6 чашек куриного бульона (лебяжий) 6 стаканов воды, 6 дольок лайма, 6 средних грибов, тонко нарезанных, 6 средних белых луков, нарезанных ломтиками, 6 ломтиков, чеддер, толстые ломтики, 6 ломтиков сыра моцарелла, 6 ломтиков швейцарского сыра, 6 столовых ложек тертого сыра пармезан, 6-12 с вши Французский хлеб (багет) от 6 до 8 ломтиков халапеньо 7 чашек воды8 кубиков говяжьего бульона 8 чашек говяжьего бульона (лучше всего Swanson) 8 чашек нарезанного белого лука (4-5 средних луковиц) 8 чашек воды 8 унций измельченного мягкого сыра Чеддер8 ломтиков Kraft Sharp Cheddar Singles80 / 20 говяжьего фарша (20% жирности) 85/15 молотого хлеба из яблочного уксуса, яблочного сока, говяжьего бульонного кубика (или 2 кубика обычного размера) Лучше, чем бульон Жареная курица Базовая коробка Rice-A-Roni Long Grain & Wild Rice Консервированная черная фасоль, осушенная и консервированные нарезанные кубиками зеленый перец чилисканированные кубиками мягкий зеленый перец чиликонсервированные кубиками помидоры в соке консервированные бобы гарбанзо консервированные мелкие нарезанные кубиками помидоры консервированные красные фасольконсервированные целые халапеньо перец чили масло канолы, разделенные семечки сельдерея куриный бульон куриное филе филе куриной грудки (достаточно для 2 чашек приготовленного и нарезанного порошка чили) куриного бульона нарезанный желудь тыквы нарезанные тыквенные орехи нарезанный морковью сельдерей свежая итальянская петрушка нарезанная зеленая капуста зеленый лук нарезанный белый лук грубый молотый черный перец кукурузный масакорн крахмал Пара капель перечный соус ТабаскоХрустящие полоски тортильи или раскрошенные чипсы из тортильи Гренки Нарезанный кубиками лук поблано нарезанный перцем красный сладкий перец нарезанный белый лук нарезанный желтый лук нарезанный желтый лук (около 1/2 среднего лука) сушеный с базиликой ореган, сушеная петрушка, сушеный таррагон, тимьян, оливковое масло экстра первого холодного отжима, мелко нарезанный, приготовленный бекон (3 полоски), мелко нарезанный фарш с кинзой чипсы тортильи замороженный эдамамамамамамороженный желтый порошок корнгарно-чеснока пюре из перца чили Гебхардт пюре из перца гранулированный сахар тертый сыр чеддер тертый сыр пармезан молотый черный перец молотый кардамон молотый кайенский перец молотый чипотле перец молотый корица молотый кумингро унд индейки, куркума, белый перец, полутяжелые сливки, медовый сок из 2 больших лаймов (3 столовых ложки). Knorr, очень большой куриный бульонный кубик (или 2 кубика обычного размера). Большой куриный бульонный порошок Knorr (или 2 обычных бульонных кубика); См. лакомые кусочки) кошерный сок лосося желе сокажидкий ароматизатор дыма гикори mafalda corta или мини-паста для лазаньи Порошок мексиканского перца чили (или порошок чили McCormick) измельченный чеснок, измельченный кинзу белые бобы (включая жидкие), сыр Невшатель, смягченные пищевые дрожжи Одна банка красной фасоли на 15 унций плюс жидкость Одна банка фасоли на 29 унций (с жидкостью) Одна банка фасоли пинто на 29 унций (с жидкостью) Одна банка с томатным соусом на 29 унций — унция томатной пасты в порошке или крупной северной фасоли, осушенный перец паприка, нарезанный кубиками красновато-коричневый картофель (2 средних картофеля) очищенный и нарезанный кубиками красновато-коричневый картофель (из 3 средних картофелин) мелкий нарезанный кубиками картофель с красной кожицей (с кожицей) Щепотка измельченных хлопьев красного перца Щепотка сушеного базилика сушеный майоранЩепотка сушеного ореганоЩипец сушеный тимьянЩипец чесночного порошкаЩипец молотый черный перецЩипец молотый кайенский перецЩипец молотый мускатный орех перец, молотая куркума, перец тимепоблано, предварительно нарезанные ломтиками сырой индейки, нарезанные (лучше всего темное мясо), рисовая мука комнатной температуры, вода, кружки хлеба на закваске с выдолбленными сердцевинами (и не снимайте верхушки — см. «Лакомые кусочки»).Сальса или пико-де-галлосальСан-марцано, грушевые помидоры, Сканированные 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха, морская соль, приправленные гренки, бритые сыры Азиаго, очищенные тыквенные семечки, тертый сыр чеддер, измельченный сыр чеддер, смесь сыров джек, измельченный сыр чеддер / смесь сыров джек, мелко нарезанный сыр Джек, смесь сыров с перцем, куриная грудка, мелко нарезанный сыр (около 2 средних стеблей) Нарезанный зеленый лук нарезанный белый лук (около половины среднего лука) СметанаТоматная паста с перцем Табаско Две банки говяжьего бульона по 14 унций (я использовала Swanson) Два 14.5 унций говяжьего бульона Swanson без соленого сливочного масла, овощного бульона, растительного масла, растительного масла и других продуктов для приготовления на гриле, воды, воды, разделенного белого уксуса, белого винного уксуса

.

No related posts.