Если вам нравится этот рецепт супа с фрикадельками, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою информационную рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Google+, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.

опубликовано 14 апреля 2020 г.Оливией

Простой, но сытный рецепт итальянского супа с фрикадельками

Закажите в Италии тарелку спагетти и фрикаделек, и официант, скорее всего, оставит официанта ошеломленным, почесывая затылок в ожидании ответа.Это потому, что одно из любимых итальянских блюд Америки — это чисто американское изобретение, которое, как правило, основывается на наших типичных принципах излишеств. В Италии полпеттин, скорее всего, будет употребляться в более легком виде, либо отдельно, либо в супе, подобном представленному ниже. Паста все еще там (хотя и намного меньшая ее часть), но в бульоне содержится горстка звездных овощей и она служит для того, чтобы фрикадельки оставались влажными и сочными. Несмотря на то, что в нем мало калорий, он по-прежнему является мощной тарелкой добра — он подается с слегка заправленным салатом, что делает его невероятным ужином в будний день.Также идеально подходит для планирования еды, так как он отлично хранит замороженные продукты в холодильнике. Удвойте рецепт, и вы будете готовы к неделе!

Питание: 333 калории, 14 г жиров (5 г насыщенных), 690 мг натрия

Обслуживает 4

Вам понадобится

1 фунт говяжьего фарша
2 средних яйца или 1 очень большое яйцо
1⁄4 стакана панировочных сухарей
1⁄2 стакана мелко натертого сыра Пармезан
Соль и молотый черный перец по вкусу
1⁄2 столовой ложки оливкового масла
1 луковица, нарезанные
2 очищенных и нарезанных моркови
2 нарезанных ребра сельдерея
8 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
1 головка эскарола, нарезанная небольшими кусочками
3⁄4 стакана небольших макарон, таких как орзо, пастина или спагетти, нарезанные на 1⁄2-дюймовые штуки

Как это сделать

1. Смешайте в миске говядину с яйцами, панировочными сухарями, сыром и крупными щепотками соли и перца.
2. Соблюдая осторожность, чтобы не переусердствовать со смесью, слегка сформируйте из нее фрикадельки диаметром примерно 3⁄4 дюйма, немного меньше мяча для гольфа.
3. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
4. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
5. Добавьте бульон и эскарол и доведите суп до кипения.
6. Убавьте огонь до минимума и добавьте фрикадельки и макароны.
7. Варите на медленном огне еще 8–10 минут, пока фрикадельки не пропарятся и паста не станет аль денте.
8. Попробовать и добавить приправы солью и перцем.
9. Подавайте суп с добавлением сыра.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Суп с фрикадельками — Подробное описание рецепта

Рецепт супа с фрикадельками и тортеллини | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

8 унций говяжьего фарша

1/4 стакана тертого сыра пармезан, плюс еще для посыпки

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

1 большое яйцо, слегка взбитое

1 зубчик чеснока, натертый на терке

Кошерная соль и свежемолотый перец

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

2 моркови, нарезанные кубиками

2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками

1 литр куриного бульона с низким содержанием натрия

1 упаковка по 9 унций охлажденного сырного тортеллини

4 чашки молодого шпината (около 3 унций)

Овощной суп с фрикадельками из индейки — Skinnytaste

Овощной суп с фрикадельками из индейки «Мини» подходит для детей и идеально подходит, чтобы согреться холодной осенней ночью.

Он сделан из мини-фрикаделек из индейки, помидоров, цуккини, моркови, шпината и моего секретного ингредиента для лучшего вкуса супа — корки сыра пармезан. Я всегда храню кожуру в морозильной камере только для приготовления супа, так что не выбрасывайте ее!

Из него также получаются отличные остатки, и их можно заморозить, если вы хотите сделать это заранее на месяц. Наслаждаться!

Мини овощной суп с фрикадельками из индейки

229 ккал 21 Белок 14 углеводов 9 жиров

Овощной суп с фрикадельками из индейки «Мини» подходит для детей и идеально подходит, чтобы согреться холодной осенней ночью.

Для фрикаделек:

• 20 унций 1,3 фунта молотой грудки индейки 93% постного мяса
• 1/4 стакана приправленных панировочных сухарей из цельной пшеницы *
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана измельченного лука
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/4 чайной ложки соли

Для супа:

• Контейнер емкостью 32 унции куриный бульон с пониженным содержанием натрия
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови
• 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 14.5 унций банок маленьких нарезанных кубиками помидоров
• Сыр пармезан, по желанию
• 1 свежая веточка розмарина
• 2 лавровых листа
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• 1/4 стакана нарезанной свежей итальянской петрушки
• 1/2 чайной ложки кошерной соли и свежий черный перец
• 8 унций нарезанных кубиками цуккини
• 2 стакана нарезанного свежего шпината
• Дополнительный сыр пармезан для украшения, по желанию

• Разогрейте духовку до 400 ° F.

• В большой миске смешайте фарш из индейки, панировочные сухари, яйцо, петрушку, лук, чеснок, соль и сыр.Чистыми руками аккуратно перемешайте все ингредиенты, пока все не смешается.

• Сформируйте маленькие тефтели, примерно по 1 ст. Л., У вас получится примерно 42. Запекать в духовке около 12 минут.

• Тем временем нагрейте масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем или сильном огне.

• Добавьте морковь, сельдерей, лук, чеснок и тушите до мягкости и аромата, примерно 15 минут.

• Добавьте бульон, помидоры, цедру пармезана, соль и перец.

• Добавьте розмарин, лавровый лист, базилик и петрушку, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 40 минут.

• Удалите лавровый лист, веточку розмарина, кожуру пармезана и бросьте фрикадельки вместе с цукини и шпинатом, накройте крышкой и тушите, пока кабачки не станут мягкими и фрикадельки не будут прожарены, примерно 8-10 минут, приправить по вкусу соль и черный перец при необходимости.

• Подавайте с добавлением тертого сыра, если хотите.

Порция: 11/2 чашки, Калории: 229 ккал, Углеводы: 14 г, Белки: 21 г, Жиры: 9 г, Холестерин: 87 мг, Натрий: 747 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 4 г

Blue Smart Points: 4

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 4

Очки +: 6

Ключевые слова: рецепт супа с фрикадельками из индейки, овощной суп с фрикадельками, мини суп с фрикадельками из индейки, рецепт супа с фрикадельками из индейки, овощной суп с фрикадельками из индейки

* Если вы хотите сделать этот продукт без глютена, используйте панировочные сухари без глютена и обязательно проверьте этикетки на курином бульоне.

Суп с фрикадельками из индейки {украинский рецепт}

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Рецепт супа с фрикадельками из индейки с макаронами и овощами очень легко приготовить и очень полезен. Дети все любят фрикадельки, поэтому этот суп должен понравиться публике.

Вы любите фрикадельки? Мы уверены! Я делаю мексиканские котлеты, котлеты из дикобраза и даже тайские котлеты (да!). И суп с фрикадельками.Любимец детства!

Я разместил этот суп с фрикадельками из индейки некоторое время назад, но с тех пор во мне выросла часть Марты Стюарт. Этот суп с фрикадельками с пастой и овощами отлично подходит в любое время года! Я хорошо помню, как бабушка делала это жаркими летними днями.

Мы играли на улице все утро, потом она звонила нам на обед. Заходишь на кухню, и вот она — тарелка домашнего куриного супа с лапшой, гречневый суп или борщ. В воздухе поднимается пар, запах свежей зелени, с кусочком свежего и мягкого украинского ржаного хлеба.Верни меня!

Моя самая любимая часть этого овощного супа с фрикадельками — это остатки еды. Я обычно удваиваю рецепт, и мы едим его несколько дней. Обычно дважды в день. Детям нравится этот полезный суп, и они едят его сразу после школы, а затем на ужин.

Ингредиенты для супа с фрикадельками из индейки

• Фрикадельки: Фрикадельки универсальны! От фрикаделек из индейки со сладким луком до фрикаделек из скороварки с томатным соусом и супа, для приготовления фрикаделек можно использовать любой фарш, например, куриный, говяжий или свиной.Лук придает вкус и делает фрикадельки сочными. А яйцо скрепляет фрикадельки.
• Овощи: Морковь, сельдерей, картофель. У нас в Украине не было сельдерея, так что это моя канадская добавка.
• Макаронные изделия: Любые короткие макаронные изделия — белые, цельнозерновые или без глютена. Я люблю использовать макароны из коричневого риса при приготовлении супа, потому что мне кажется, что дети едят коричневый рис, а не макароны.
• Бульон: Можно использовать куриный или овощной бульон, домашний или картонный.Я разбавляю водой бульонные кубики с низким содержанием натрия, потому что они дешевы и удобны. Или узнайте, как приготовить куриный бульон — так просто! Бабушка тоже всегда варила суп на воде.
• Свежие травы: Свежая петрушка или укроп — два моих лучших усилителя вкуса супов на бульоне. Они добавляют еще один слой аромата. Зеленый лук тоже хорош!

Как приготовить суп с фрикадельками из индейки

Я использую голландскую печь на 5-6 литров, потому что она готовит этот суп из одного котелка.В качестве альтернативы вы можете использовать сковороду для жарки, а затем большую кастрюлю для супа.

• Сделайте фрикадельки: В кухонном комбайне или блендере натрите пюре из лука, яйца, 1/4 чайной ложки соли и перца по вкусу. Как вариант, вы можете натереть лук на терке. Затем смешать с фаршем из индейки и обжарить фрикадельки порциями по 1 мин с каждой стороны, переложить на тарелку и отложить.
• Соте из моркови и сельдерея: Добавьте немного больше масла и обжарьте овощи в мясные капельки, это сделает их более ароматными.
• Деглазурь с бульоном: Теперь нам нужно добавить бульон и довести его до кипения. Прежде всего, чтобы добавить вкусные капли и коричневые кусочки. Во-вторых, мы всегда хотим добавить в кипящую жидкость овощи и макароны, чтобы приготовить как следует.
• Добавьте картофель, фрикадельки и макароны: После того, как вы добавите их в кипящий бульон, вам нужно подождать, пока смесь снова закипит. Затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 12 минут.
• Дайте супу остыть и добавьте свежую зелень: Выключите огонь, чтобы приготовление медленно утихло.Дайте настояться 10 минут, чтобы ароматы соединились друг с другом, а затем добавьте свежую петрушку или укроп.

Варианты

• Шпинат: Как и в рецептах супа из чечевицы со шпинатом или супа из куриной чечевицы, в конце можно добавить несколько пригоршней свежего или замороженного шпината, перемешать, и он завянет. Мои дети не фанаты, а у бабушки его никогда не было под рукой, поэтому я пропустил этот раз.
• Orzo: Из пасты орзо можно сделать суп итальянской свадьбы.особенно если добавить шпинат и сыр пармезан.
• Пропустить подрумянивание тефтелей: В оригинальном рецепте, который я опубликовал некоторое время, не требовалось подрумянивать тефтели. Вы можете полностью пропустить это в спешке, мне нравится немного больше вкуса. На этапе, когда бульон с овощами закипает, осторожно бросайте фрикадельки, пока вы их обваливаете в кипящем бульоне.
• Остатки вареных зерен: Пропустите макароны и добавьте примерно 3 чашки любых оставшихся вареных зерен в холодильнике. Например, киноа, гречка, кус-кус или даже приготовленные макароны.

Хранение и разогрев

Хранение: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Если у вас есть место в холодильнике, храните прямо в кастрюле. Паста со временем становится более мокрой и впитывает жидкость. Возможно, вам придется добавить больше бульона или воды и немного больше приправ по вкусу, чтобы компенсировать добавленную жидкость при разогреве.

Замерзает? Из-за сырой пасты замораживать суп не рекомендую. Если вы планируете замораживать, вы можете приготовить макароны отдельно и разложить по тарелкам.

Разогрев: Разогрейте желаемое количество супа в небольшой кастрюле, тушив на слабом огне в течение 5-7 минут. Не позволяйте супу сильно закипеть, чтобы нарушить и без того нежную структуру картофеля и макарон.

Еще больше любимых рецептов супов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

Для фрикаделек:

• 1 фунт постного мяса индейки
• 1 маленькая луковица
• 1 большое яйцо
• 1/4 чайной ложки соли
• Черный молотый перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла для жарки

Для супа :

• 2 крупных нарезанных моркови
• 2 нарезанных крупных стебля сельдерея
• 2 стакана картофеля 11 унций, нарезанного кубиками
• 8 стаканов воды + бульонные кубики или овощной / куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2 чайные ложки масла для жарки
• 2 стакана короткие макароны в виде ракушек, локти 6 унций, сырые
• 3 лавровых листа
• 3/4 чайной ложки соли
• Черный молотый перец по вкусу
• 1/3 стакана свежей петрушки, укропа или зеленого лука, мелко нарезанного

• Сделайте тефтели: В кухонном комбайне или блендере натрите пюре из лука, яйца, 1/4 чайной ложки соли и перца по вкусу.Как вариант, вы можете натереть лук на терке и смешать с другими ингредиентами для фрикаделек.

• Перелейте в миску среднего размера вместе с фаршем из индейки и хорошо перемешайте руками.

• Разогрейте 5-6 литровую голландскую духовку или сковороду на среднем огне и перемешайте 1 столовую ложку масла для покрытия. В качестве альтернативы вы можете использовать сковороду для жарки, а затем большую кастрюлю для супа. Голландская печь делает этот суп одним горшком.

• Используя небольшую мерную ложку или столовую ложку, сформируйте фрикадельки размером с гольф и добавьте одним слоем в кастрюлю с маслом, оставляя пространство между шариками для легкого переворачивания.

• Жарить около минуты или до коричневого цвета (происходит быстро), осторожно перевернуть маленькой силиконовой лопаткой и жарить еще минуту. Переложите на тарелку и повторите этот шаг с оставшимся мясом и добавлением масла. Отложите фрикадельки в сторону.

• Приготовить суп: Добавьте 2 чайные ложки масла, морковь и сельдерей; обжаривать в течение 3 минут, периодически помешивая.

• Добавьте бульонные кубики + воду или бульон, накройте крышкой и доведите до кипения.

• Добавьте картофель, фрикадельки, макароны, лавровый лист, 3/4 ч.л. соли и перца.Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до очень слабого и варить 12 минут.

• Выключите огонь и дайте супу постоять 10 минут под крышкой. Ароматы действительно «поженятся», суп немного загустеет, а паста «достанет».

• Добавить петрушку, перемешать и подавать горячим.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Не рекомендую замораживать этот суп, потому что он содержит макароны. Если вы планируете замораживать, вы можете приготовить макароны отдельно и разложить по тарелкам.

Повторный нагрев: тушить на слабом огне, пока накрыто желаемое количество.

• Шпинат: Если хотите, в конце можно добавить несколько пригоршней свежего или замороженного шпината, перемешать, и он завянет. Мои дети не фанаты, а у бабушки его никогда не было под рукой, поэтому я прогуливал.
• Другое мясо: Вместо индейки можно также использовать куриный, говяжий или свиной фарш.
• Макаронные изделия: В этот раз я использовала макароны из коричневого риса. Любая паста работает! Даже длинные макароны, такие как спагетти, можно сломать и использовать.Вы можете использовать пасту орзо, которая превратит этот суп в итальянский свадебный суп. особенно если добавить шпинат и сыр пармезан.
• Суп загустевает со временем: Это нормально, если суп загустеет через несколько часов и на следующий день. Вы всегда можете добавить еще бульона, чтобы его разбавить.
• Пропустить подрумянивание тефтелей: Оригинальный рецепт, который я опубликовал некоторое время, не требовал подрумянивания фрикаделек. Вы можете полностью пропустить это в спешке, мне нравится немного больше вкуса. На этапе, когда бульон с овощами закипает, осторожно бросайте фрикадельки, пока вы их обваливаете в кипящем бульоне.
• Остатки вареных зерен: Пропустите макароны и добавьте примерно 3 чашки любых оставшихся вареных зерен в холодильнике. Например, киноа, гречка, кус-кус или даже приготовленные макароны.

Порция: 2 чашки | Калории: 324 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 26 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 469 мг | Калий: 726 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 3515 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 44 мг | Железо: 3 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Низкокалорийный томатный суп с веганскими фрикадельками и свежим базиликом

Я объединил некоторые из моих любимых вкусовых сочетаний, полезные ингредиенты и простые методы приготовления, чтобы создать низкокалорийный томатный суп, который невероятно легко приготовить. Он универсален, легкий, полезный и содержит большое количество витаминов и питательных веществ.

Если у вас нет времени читать мой рецепт низкокалорийного томатного супа, то можете PIN-код на потом!

Насколько полезен низкокалорийный томатный суп?

Как всегда, приготовление пищи с большим количеством овощей увеличит количество витаминов, питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов в вашем рационе. Суп — великолепный способ добавить больше. Смешивание даст вам возможность замаскировать их гладкой кремовой текстурой, если вам случится бороться с текстурой или жить с другими, кто суетливо едят.

Ключевой игрок в этом рецепте скромных помидоров. Помидоры известны тем, что являются прекрасным источником витамина С, который играет ключевую роль в поддержании вашей иммунной системы. Витамин С также помогает вашему организму усваивать другие питательные вещества и витамины из продуктов.

Помимо великолепного аромата и аромата, базилик также содержит полезные растительные соединения, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это также прекрасный источник витамина К, который играет решающую роль в здоровье крови, костей и сердца.

Наконец, я использовал пачку соевых веганских фрикаделек, которые заполняют этот суп 28,8 г растительного белка. Соевый белок — это полноценный белок , что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые ваше тело не может производить и в которых нуждается из пищи.

Как мне адаптировать этот рецепт низкокалорийного томатного супа?

Позвольте мне поделиться несколькими советами и познакомить вас с различными элементами этого рецепта, чтобы вы чувствовали себя уверенно, выбирая способы его адаптации:

• Я использовал белый лук, но лук-шалот или красный тоже подойдут.Каждый из них создаст тонкий, но отчетливый вкус, который слегка меняется от лука.
• В этом рецепте я использовал кухонный комбайн для измельчения лука, чеснока и красного перца, чтобы сократить время на приготовление, но в основном чтобы избежать слезинок лука! Не волнуйтесь, если у вас нет кухонного комбайна — вы можете просто нарезать их, как обычно.
• 6–10 минут кипения должно быть достаточно для приготовления кускуса. Не стесняйтесь варить на медленном огне до 15 минут, если вы никуда не торопитесь.
• Если вам нравятся густые супы и тушеное мясо, тогда вам понравится заливать этот суп в свой хлеб.Не стесняйтесь делать дополнительный бульон, если вам нравится более жидкая консистенция супа. Вы можете добавить дополнительный бульон ближе к концу, пока не достигнете желаемой консистенции.
• Если у вас нет свежего чеснока, добавьте 2 чайные ложки чесночного порошка или 2 чайные ложки чесночного пюре.
• Опять же, в конце можно посыпать сушеный базилик, а не свежий.
• Необязательно смешивать блюдо, но вам нужно, чтобы оно получилось гладким, легким и кремовым. Вы можете использовать стандартный блендер или ручной блендер.
• Вы можете использовать любой сладкий перец — красный, оранжевый или желтый.
• Этот рецепт низкокалорийного томатного супа на следующий день может быть таким же, если не лучше, на вкус. Время всегда позволяет аромату блюда лучше раскрыться. Таким образом, вы можете сделать это на день вперед, если хотите.
• Основная часть супа подходит для заморозки, поэтому вы можете приготовить его заранее и заморозить, если потребуется.
• Крышки кувшинов для блендера имеют отверстие посередине для легкого добавления других ингредиентов.Для этого рецепта лучше оставить его открытым, чтобы во время приготовления супа выходил горячий пар. Чтобы избежать брызг, можно накрыть полотенцем кухонным полотенцем.
• Блюдо невероятно универсальное. Можно подавать его как густой суп со свежим хлебом, как я сделал. Это прекрасный легкий обед. Кроме того, вы можете отказаться от кускуса и подать его со спагетти или даже рисом на сытный вечерний ужин.

Как приготовить веганские фрикадельки?

Есть так много преимуществ в употреблении растительной пищи и в сокращении мяса.Это не только полезно для вашего здоровья, но и невероятно полезно для окружающей среды и благополучия животных.

Если вам нужны вдохновение и полезные советы, как стать веганом, прочтите эту статью.

Есть много способов сделать домашние котлеты своими руками. Во многих рецептах вместо мяса используется сочетание черной фасоли и бобовых. Их смешивают с приправами, чтобы создать желаемый аромат. Как вариант, вы можете поэкспериментировать с сейтаном, соей или темпе.Это довольно просто, и это будет хорошим вариантом, если вы боретесь с пищевой непереносимостью.

В настоящее время на полках супермаркетов можно найти тонны продуктов веганских брендов, которые предлагают веганские фрикадельки в качестве более удобного варианта. Их часто готовят из сои, что означает, что в них меньше насыщенных жиров по сравнению с мясным эквивалентом и такое же количество белка. В этом рецепте я использовала веганские фрикадельки Birdseye’s Green Cuisine. Вот несколько других примеров:

• Мясная ферма Ко
• Линда Маккартни
• Серия Sainsbury’s Plant Pioneer
• Gardein
• Помимо мяса

Как хранить низкокалорийный томатный суп?

Этого хватит в холодильнике до недели в герметичном контейнере.

Вы также можете заморозить его на срок до трех месяцев. Чтобы заморозить, дайте ему полностью остыть, прежде чем переложить в контейнеры / пакеты для заморозки. Если вы замораживаете его, я бы посоветовал заморозить только соус (шаг 3).

Я много читал о людях, которые решили отказаться от мяса и стать веганами после того, как попали в тюрьму. Они говорят, что время, проведенное дома, дало им возможность поразмыслить и попытаться изменить свой образ жизни.

На фоне паники, болезней и экономических потрясений изоляция от коронавируса имела один положительный побочный эффект: восстановление окружающей среды.Но это не только потому, что на дорогах меньше машин и меньше самолетов — люди также едят меньше мяса. Согласно исследованиям, более четверти решили сократить потребление мяса из соображений здоровья, окружающей среды или защиты прав животных.

Поэтому я включил этот рецепт в свою серию Instagram IGTV, Vegan In Lockdown, и посвящаю его всем новым веганам, переходящим на #LifeWithoutMeat — посылая вам всем любовь и флюиды pozzi, и я надеюсь, вам это понравится.

Если вам нравится этот рецепт, вы тоже захотите проверить это:

Я хотел бы услышать ваши отзывы в комментариях, когда вы попробуете мои веганские фрикадельки и томатный суп. Я уверен, что вам понравится вкус и вы будете в восторге от того, насколько вкусной может быть жизнь без мяса.

С любовью,
G
x

Состав

Суп:

• 1 столовая ложка оливкового масла ⠀
• 1 белая луковица ⠀
• 3 зубчика чеснока
• 2 красных болгарских перца ⠀
• 1 ч.л. хлопьев чили
• 1 чайная ложка травяной смеси ⠀
• 2 банки нарезанных помидоров ⠀
• 500 мл стоковой воды (1 овощной бульон)
⠀
• ¼ ч.л. морской соли
• черный перец ⠀
• 1 чайная ложка зеленого песто ⠀
• 100 г гигантского кускуса (или небольших макарон e.грамм. конкильетт) ⠀
• 1 пакет веганских фрикаделек (280 г) (я использовала зеленую кухню @birdseyeuk)
• 100 г шпината ⠀

Обслужить:

• Свежие листья базилика
• Ломтики закваски
• Пищевые дрожжи

Инструкции

Если вы не используете блендер, мой совет см. В примечаниях к рецептам.

1. Подготовьте лук, чеснок и красный перец. Затем поставьте сковороду на средний огонь, сбрызнув оливковым маслом. Добавьте в сковороду подготовленные овощи вместе с смешанными травами и хлопьями чили. Жарьте, пока ингредиенты сковороды не станут мягкими.
2. Тем временем растворите 1 овощной бульон в 500 мл кипятка.
3. Добавьте ингредиенты для сковороды в кувшин блендера вместе со всем бульоном, 1 банкой нарезанных помидоров, морской солью и черным перцем. Взбивайте на высокой скорости до однородного состояния.Пока он смешивается, поставьте суповую кастрюлю на средний огонь, затем сбрызните небольшим количеством оливкового масла и обжарьте веганские фрикадельки в течение нескольких минут. Затем добавьте вторую банку нарезанных помидоров без зеленого песто и мягкого соуса из блендера.
4. Затем добавьте гигантский кускус и шпинат. Добавьте на этом этапе больше бульона, если вам нужна более жидкая консистенция. Затем дайте ему покипеть в течение 6-8 минут или до готовности кускуса. Используйте это время для быстрой уборки и нарезки хлеба.
5. Подавать со свежими листьями базилика, свежим хлебом и небольшим количеством пищевых дрожжей для дополнительных витаминов.

Банкноты

Аллергены: соя, пшеница, глютен

Мой совет, если вы не используете блендер:

Если вы вообще не используете стандартный блендер, просто приготовьте все это в большом количестве. супница от начала до конца. Просто убедитесь, что вы приготовили лук, чеснок и болгарский перец меньше / больше, в зависимости от того, хотите ли вы меньше или больше кусочка и текстуры.

Если у вас есть ручной блендер, вы можете использовать его для блиц супа на шаге 3.