Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Молочный суп с вермишелью рецепт -пошаговый рецепт с фото

Описание

Молочный суп с вермишелью — рецепт несложный и не займёт у вас много времени на приготовление. Тем самым вы сможете накормить всю семью полезным и вкусным завтраком. Молочный суп готовят с макаронами, различной формы: с рошками,  лапшой, вермишелью. 

Ингредиенты:

• вермишель — 300 гр.,
• вода — 500 мл.,
• щепотка соли,
• молоко — 600 мл.,
• слив. масло — 1 ст. ложка,
• сахар — на вкус (2 ст. ложки).

Как приготовить:

1. Я варю молочные каши в казанке. Наливаем воду в казан, ставим на большой огонь и доводим до кипения. Добавляем щепотку соли. Все жидкие блюда я готовлю с морской солью, без добавок. Всем рекомендую. В кипящую воду кладу вермишель тонкую. Она длинная, поэтому пучок  ломаю на три части. Перемешиваем деревянной ложкой и варим, в течение 5 минут, не более. Как только вермишель станет мягкой.

2. Затем вливаю молоко и доводим один раз до кипения.

Закрываем плотно казан с молочным супом крышкой  и снимаем с огня. Оставляем на 10 минут. За это время вермишель впитаем нужное количества молока и молочный суп станет вкуснее.

3. Теперь можно добавить сахар по вкусу

и разлить молочный суп с вермишелью по тарелкам. В каждую тарелку добавить по кусочку слив. масла и можно кушать. Суп молочный с вермишелью очень любят мои детки, особенно на завтрак.

Важно помнить, что при варке молочный супов необходимо тщательно следить за тем, чтобы молоко не пригорело или не сбежало. Для этого следует пользоваться посудой с толстым дном. И не забывайте преодически помешивать молочный суп, после закипания.

Приятного аппетита желает вам сайт Вкусные Рецепты!

Молочная лапша, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для лапши просейте муку с солью горкой. В центре сделайте углубление, вбейте в него яйца, добавьте желтки.

Взболтайте яйца с желтками вилкой, затем начинайте постепенно смещивать с мукой, подсыпая ее с краев. Тесто для лапши будет очень тугим, но воду все равно не добавляйте. Вымешивайте до эластичности, затем заверните тесто для лапши в пленку и оставьте при комнатной температуре на 30–60 мин.

Влейте молоко в кастрюлю с толстым дном, положите корицу и доведите до кипения. Добавьте сгущенного молока по вкусу и чуть-чуть соли. Молоко не должно быть слишком сладким. Закройте крышкой и отставьте.

Шаг 4

Приготовьте лапшу. Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в пласт толщиной 2 мм. Если у вас есть машинка для пасты, это гораздо легче делать с ее помощью.

Шаг 5

Нарежьте получившийся пласт полосками толщиной 3–4 мм. Оставьте немного подсохнуть. Этого количества лапши хватит на суп – и еще останется порция для 1 человека, которую можно сварить на ужин и подать с любым соусом по вашему желанию.

Шаг 6

Верните кастрюлю с молоком на огонь, удалив коричную палочку. К моменту готовности лапши молоко должно опять закипеть.

Шаг 7

Шаг 8

Откиньте лапшу на дуршлаг, слегка обсушите и сразу же переложите лапшу в молоко. Доведите до готовности (лапша должна быть мягкой, но не слишком), 1–2 мин. Подавайте молочную лапшу немедленно.

Полезный совет

Корицу в рецепте молочной лапши можно заменить натуральной ванилью. Положите стручок в молоко и прокипятите в течение 3 минут. Ваниль удалите. И лишь затем используйте молоко по рецепту.

Кстати

В качестве подсластителя для молочной лапши по нашему рецепту допустимо использовать не сгущенное молоко и сахар, а мед, который сделает вкус блюда более интересным и оригинальным.
 

⏰ Как варить молочную вермишель на молоке и воде, детям и взрослым, вязкие и рассыпчатые. Рецепт и точные пропорции

Как варить молочную вермишель

На 2 порции каши с макаронами потребуется пол литра молока, 100 грамм вермишели или макарон, 1 столовая ложка сахара (если любите сладкую, количество сахара увеличьте в 2-3 раза).

• Молоко налейте в эмалированную кастрюлю, которую нужно предварительно ополоснуть холодной водой.
• Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь и следите за тем, чтобы молоко не убежало.
• Когда оно закипит, уменьшите газ до минимального, снимите дырявой ложкой образовавшуюся пенку и добавьте сахар.
• Все хорошо перемешайте и всыпьте макаронные изделия, опять хорошо перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Огонь не добавляйте.
• Дождитесь, пока каша закипит, и проварите еще в течение 5 минут, периодически ее помешивая.
  
• Каша готова — не забудьте добавить сливочное масло.

Советы по варке молочной вермишели

Вермишель для каши можно взять любую по вкусу: первосортная вермишель только из муки и воды будет рассыпчатой, а дешёвая с добавлением яиц разварится в кашу, что может быть даже уместнее. В каше хороши любые мелкие макаронные изделия — паутинка, буковки и т.д.

Молочная каша хороша не только для детей, но и для взрослых — просто можно при варке добавить не сахар, а соль, а в тарелку накрошить сыра, сосисок или бекона.

Как только не называют «молочную вермишель» — каша из макарон, лапша молочная, молочный суп… Под всем этим подразумевается вермишель, варёная в молоке с сахаром, подаваемая с маслом.

Помимо стандартного, есть другой подход к варке молочной вермишели — сначала разварить её в воде, а затем добавить молоко по вкусу и прокипятить пару минут.

После варки молочная вермишель буквально за несколько минут разбухает, поэтому сразу после варки её съедают, не оставляя на потом.

Молочный суп с макаронами. Кулинарный рецепт с фото

Молочный суп с макаронами или вермишелью — блюдо, знакомое нам с детства. Готовить его можно с различными видами макаронных изделий: макаронами, ракушками, вермишелью, спиральками или лапшой. Если Вы любите молоко, то молочный суп с макаронами или вермишелью — замечательное блюдо на завтрак, питательное и полезеное. К тому же быстрое в приготовлении, что так важно утром. Поэтому о таком молочном супе стоило бы вспоминать почаще. Тем более, что хороший завтрак — залог успешного и плодотворного дня.

Ингредиенты:

• 200 гр. макарон (или вермишели, лапши, ракушек, спиралек и т. д.)
• вода
• соль
• 1 ст. л. сахарного песка + сахар по вкусу
• примерно 700 мл. молока (точное количество зависит от того, какой густоты молочный суп Вы хотите приготовить)
• 20-30 гр. масла сливочного — по желанию

Приготовление:

1. Макароны кладем в кипящую подсоленную воду, перемешиваем и варим до готовности.
2. Сливаем воду, откинув макароны на дуршлаг. Промываем их горячей водой, кидаем обратно в кастрюльку (желательно не в эмалированную, чтобы молоко не пригорало)
3. Если при приготовлении молочного супа Вы используете цельное домашнее молоко, его можно развести водой, что часто указывается в кулинарных книгах. Если же молоко магазинное — лучше его не разводить. Итак, молоко нагреваем до горячего состояния и вливаем к макаронам, добиваясь желаемой густоты супа. Готовить молочный суп с макаронами или вермишелью лучше в таком количестве, чтобы его съели сразу (чтобы макароны не разбухали и не ухудшались вкусовые качества блюда). Добавляем соль и 1 ст. л. сахара. Перемешиваем.
4. Доводим макароны с молоком до кипения и выключаем. Как и при приготовлении овсянки или молочных рисовой, пшенной или гречневой каш, в молочный суп с макаронами можно по желанию положить кусочек сливочного масла.
5. Разливаем молочный суп с макаронами или вермишелью по тарелкам и сразу же подаем. Отдельно подаем сахар, чтобы каждый мог положить его по вкусу. Можно также подать свежий хлеб с маслом и сыром.

Приятного аппетита!

Рады видеть Вас на сайте Наш Рецепт!

Домашняя лапша на молоке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

мука пшеничная – 300 г

молоко – 100 мл

яйцо куриное – 1 шт

сушеные травы – по вкусу

мука подсыпать – 150 г

Вкусная домашняя лапша.. На молоке она получается очень нежная..

Приготовление

Лапша готовится на молоке и яйцах. От яйца используется только желток. Поэтому готовьте ровно столько, сколько вы сможете съесть за один раз. Такая лапша быстро высыхает.

В отдельной посуде смешиваем муку, желток и травы. Дальше добавляем в тесто соль 1 ч. л. и щепотку сахара. Дальше вливаем молоко. Молоко можно влить все сразу. Теперь замешиваем крутое тесто.

Важно чтобы тесто было правильным, иначе лапша развариться и развалится. Когда замешаете тесто постарайтесь вмешать в него как можно больше муки. Кроме того, когда будете раскатывать корж, тоже обильно посыпайте стол мукой. Раскатайте корж в 5 мм толщиной. Хорошенько посыпьте мукой и сложите его пополам. Снова мука, снова пополам.

Теперь нарезайте лапшу. Старайтесь сделать ее как можно тоньше — при варке она увеличится сильно. Теперь ставим кастрюлю на огонь и уже в кипящую воду закидываем нашу лапшу. Первые 5 минут все время аккуратно перемешивать. Когда лапша будет готова (определяем по кусу) скидываем ее на дуршлаг, промываем, обратно в кастрюлю и заправляем сливочным маслом.

Готово! Такая лапша хорошо сочетается как со сметаной, так и с кетчупом. Приятного вам аппетита!

пошаговый рецепт на фото, как сварить жидкий суп

Польза и вред блюда

Блюда, приготовленные на молочной основе, необходимы как взрослым, так и детям. Молоко способствует нормализации желудочно-кишечной деятельности и стимулирует обменные процессы.

Супы из него помогают бороться с отечностью, поскольку выводят лишнюю жидкость. Они полезны при повышенном давлении, патологиях печени и желчного пузыря.

Частое употребление молока полезно для желудка, поскольку оно нейтрализует агрессивное действие желудочного сока на слизистую. Также оно положительно действует на нервную деятельность и выводит лишний холестерин.

Основные компоненты рассматриваемого блюда содержат ценные микроэлементы и витамины, благодаря которым укрепляются кости и усиливается иммунитет.

Но лапша на молоке может оказать и негативное действие на организм. Это происходит при непереносимости лактозы, свойственной некоторым людям. Также частое употребление этого супа может привести к повышению веса, поскольку мучной компонент придает продукту дополнительную калорийность.

Сложность, время приготовления

Процесс готовки зависит от особенностей выбранного рецепта. Если он подразумевает применение готовой магазинной лапши, то работа займет не более получаса.

Но в некоторых семьях предпочитают использовать домашнюю лапшу собственного приготовления, а для этого требуется значительно больше времени.

Такие варианты кушанья создаются около двух часов. Молочная лапша относится к числу средних по сложности приготовления блюд.

Домашняя лапша на яйцах, видео-рецепт:

Подготовка продуктов

Сделать молочную лапшу вкусной помогут качественные ингредиенты. Лучше всего использовать продукт домашнего приготовления. Для него нужна мука высшего сорта, яйца, соль и вода.

Но можно воспользоваться и покупным. В таком случае стоит выбирать изделия из пшеницы твердых сортов. Лапша должна быть тонкой – это позволяет ей быстро дойти до готовности. Покупая продукт, необходимо удостовериться в целостности упаковки, а также проверить срок годности.

Молоко для приготовления супа должно быть свежим. Лучше всего использовать продукт из только что вскрытого пакета. То же требование касается всех остальных компонентов, которые нужны по рецепту.

Как приготовить молочную лапшу?

Ознакомление с любым блюдом стоит начинать традиционного его варианта. Это позволит освоить тонкости работы, после чего можно пробовать более сложные разновидности.

Традиционный рецепт приготовления молочной лапши подразумевает применение следующих компонентов:

• молоко – 500 мл;
• сахар – 1 ст. л.;
• лапша – 100 г;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – 1 ч. л.

Блюдо, приготовленное из этих составляющих, можно разделить на 2 порции.

Пошаговое приготовление молочной лапши на фото:

1. В глубокой емкости разогревают молоко, постоянно его перемешивая.
2. Когда продукт закипит, к нему добавляют соль.
3. Далее можно присоединить сахар. Для получения более сладкого блюда допускается увеличение количества.
4. После перемешивания в кастрюлю высыпают макаронные изделия. На варку уходит около 10 минут. Очень важно помешивать компоненты во время готовки, чтобы избежать пригорания.

В молочной лапше содержится 112 калорий. Углеводов – 17 г, жиров и белков в нём находится по 3 г.

Варианты приготовления

Способы приготовления такого супа на молоке довольно разнообразны, хотя различаются лишь дополнительными компонентами. Но если кому-то не нравится традиционный вариант блюда, стоит рассмотреть и другие рецепты.

В мультиварке

Сварить молочную лапшу можно с помощью мультиварки.

Для этого потребуются:

• молоко – 750 мл;
• сахар – 3 ст. л.;
• вода – 150 мл;
• соль;
• лапша – 1 стакан;
• сливочное масло – 30 г.

Лапшу сыплют в чашу. Отдельно кипятят молоко и разогревают воду. Эти два компонента вливают к макаронным изделиям, вместе с ними кладут сахар и масло. Продукты перемешивают и включают опцию “Молочная каша”. Длительность варки 10 минут. За это время несколько раз нужно перемешать блюдо. Затем суп ещё 10 минут удерживают в режиме “Подогрев”.

Молочная лапша из крахмальных блинов

Этот вариант подразумевает приготовление своеобразной лапши в домашних условиях.

Для его воплощения будут использованы:

• молоко – 650 мл;
• яйцо – 1;
• крахмал – 100 г;
• сахар – 2,5 ч. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• соль.

Сначала готовят тесто для блинов. Для этого смешивают взбитое яйцо с солью и крахмалом. Полученную однородную массу выливают блином и жарят на сковороде с 2 сторон.

Молоко переливают в кастрюлю и доводят до кипения. Крахмальные заготовки нарезают широкими полосами, посыпают их сахаром и соединяют с горячим молоком. Употреблять блюдо в пищу нужно сразу, чтобы части блинов не раскисли.

Суп на кокосовом молоке с лапшой

Это блюдо отличается экзотичностью, поэтому его стоит избегать людям, которые плохо переносят необычные сочетания продуктов. А вот тем, кто любит пробовать всё оригинальное, стоит обратить на него внимание.

Компоненты для воплощения рецепта:

• кокосовое молоко – 500 мл;
• бобовые ростки – 50 г;
• овощной бульон – 1 л;
• рыбный соус – 2 ст. л.;
• креветки – 200 г;
• грибы – 120 г;
• лапша – 150 г;
• соль;
• перец;
• специи;
• зелень.

В глубокой кастрюле смешивают бульон и молоко. К ним присоединяют рыбный соус и измельченные грибы. Посуду ставят на небольшой огонь и дожидаются закипания. После этого добавляют очищенные креветки и лапшу.

Пока ингредиенты не закипят повторно, следует их перемешивать, чтобы избежать слипания и пригорания. Закипевший суп должен провариться 3 минуты, после чего к нему присоединяют порубленную зелень и ростки бобов. Блюда заправляют специями и продолжают готовку ещё 5 минут.

Молочная лапша с морковью

Эта разновидность блюда отличается пикантным вкусом и оригинальностью. Ее можно сделать сладкой либо соленой.

Ингредиентами для неё являются:

• морковь – 4 шт;
• сахар – 2 ст. л.;
• молоко – 6 стакана;
• лапша – 200 г;
• масло сливочное – 50 г;
• соль.

Очищенную морковку разрезают на тонкие полоски, заливают водой и варят до готовности. Затем жидкость сливают. В отдельной посуде кипятят молоко и кладут в него лапшу. За ней следует морковь. Пока смесь не закипит, необходимо ее размешивать. После этого блюдо должно вариться ещё около 10 минут. В конце работы его заправляют маслом, сыплют соль и сахар.

Молочная лапша с сыром

Присоединив к супу сыр, можно сделать конечный продукт вкуснее и необычнее. Также это добавляет блюду питательности.

Этот рецепт подразумевает включение следующих ингредиентов:

• макаронные изделия – 30 г;
• масло сливочное – 30 г;
• молоко – 150 мл;
• сыр – 10 г;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль.

Лапшу добавляют в горячее кипяченое молоко и варят эти компоненты 12 минут. Огонь должен быть небольшим. Сыр трут на терку и добавляют к смеси вместе с сахаром и сливочным маслом. Компоненты хорошо перемешивают и отключают плиту. Молочный суп будет вкуснее, если после приготовления настоится около четверти часа.

Лапша на молоке с картошкой

При добавлении картошки удаётся приготовить более сытное блюдо.

Для него понадобится приобрести такие продукты:

• лапша – 150 г;
• молоко – 1 л;
• картофель – 2;
• соль;
• вода – 0,5 л.

Картофелины чистят и режут кубиками. Их помещают в кипящую воду и варят до размягчения. Затем в эту же кастрюлю наливают разогретое молоко и позволяют смеси закипеть. Далее присоединяют лапшу и сыплют соль.

Варка всех компонентов занимает до 10 минут при минимальном огне.

Полезные советы

В зависимости от предпочтений можно сварить молочную лапшу как жидкую, так и густую. Это делается за счёт изменения количества компонентов. Иногда вместо лапши используют другие разновидности макаронных изделий.

Это допускается, но нужно учитывать, что другие макароны варятся немного дольше. В процессе готовки не следует отходить от плиты, поскольку молоко склонно к выкипанию.

С момента помещения макаронных изделий в жидкость и до того как суп закипит, необходимо перемешивать ингредиенты, чтобы они не слипались.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Рамен с молоком — полезный стол

Поделиться — это забота!

Этот вирусный рецепт молочного рамена с яйцом в TikTok настолько вкусен, что его легко приготовить!

Его очень легко приготовить, и он готов примерно за 10 минут. Молоко придает действительно сливочную основу и делает рамен более захватывающим.

Почему вы должны попробовать этот рецепт молочного рамена

Этот потрясающий рецепт рамена был опубликован на TikTok в Японии и Корее и стал вирусным, потому что он настолько хорош!

Его действительно легко приготовить, и у него такой отличный вкус.Молоко отлично поджаривает яйцо и превращается в густой сливочный соус.

Посыпка рамена свежим зеленым луком придает блюду яркую нотку.

Ингредиентов, которые вам понадобятся

Приготовить рамен по этому рецепту очень просто. Самый важный выбор — какой рамен быстрого приготовления вы хотите использовать! Мы сделали этот рецепт с несколькими видами, но для этого нужен пакет со специями.

Для этого рецепта вам понадобится упаковка быстрого приготовления, яйцо, чашка молока, немного нарезанного зеленого лука и масло чили (по желанию).Если хотите, можете использовать семена кунжута в качестве начинки.

Еще рецепты рамэн, чтобы попробовать

Если вам нравятся эти вкусы, попробуйте другие наши любимые рецепты.

Советы по этому рецепту

Советы по приготовлению — Не забывайте готовить лапшу рамэн в воде только в течение полутора минут. Не позволяйте им оставаться дольше, иначе лапша переварится в молоке!

Предложения по оборудованию — Используйте самую маленькую кастрюлю, которая у вас есть (в которую помещается лапша), чтобы приготовить этот рецепт.Вода и молоко закипят быстрее.

Советы по ингредиентам — Вы можете использовать любой рамен быстрого приготовления, который вам нужен для этого рецепта, но он лучше всего работает с раменом, у которого есть отдельная упаковка специй (не чашка лапши).

Альтернативные методы приготовления — При желании вы можете добавить еще овощей! Я видел, как люди добавляли в это жареный лук и грибы.

Советы по хранению — Этот рецепт лучше всего есть сразу. Я бы не рекомендовал сохранять и разогревать рамен, так как лапша переваривается.

Время подготовки 4 минуты

Время приготовления 8 минут

Общее время 12 минут

Состав

• 1 упаковка рамена быстрого приготовления
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 2 нарезанных зеленых лука
• 1 чайная ложка масла чили (по желанию)

Инструкции

1. В маленькой кастрюле нагрейте три стакана воды на сильном огне.Когда вода закипит, добавьте лапшу и варите 1 1/2 минуты. Слейте воду из лапши.
2. Добавьте молоко в ту же кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте пакетик соуса и перемешайте до однородности. Добавьте лапшу и убавьте огонь до средне-сильного.
3. Сделайте углубление в лапше и разбейте его яйцом. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком. Готовьте 2 минуты, затем выключите огонь.
4. Зачерпните яйцо-пашот ложкой, а затем вылейте лапшу и молоко в миску.Сверху кладем яйцо. Посыпать кунжутом и сбрызнуть холодным маслом.
5. Подавать немедленно.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Молочный рамэн — да, стоит попробовать!

Написано: 10 июня 2020 г. Даниэль О

Рамен из молока — Да, попробовать стоит!

Я помню, как у меня была инстинктивная реакция, и я сказал Кэти … «ох, это выглядит мерзко!»

Перенесемся в прошлые выходные.Ко мне пришел близкий друг — было так приятно пообщаться с друзьями и пообщаться лицом к лицу с людьми во время этой пандемии!

После нескольких раундов напитков и долгих дискуссий о карьере, политике, Youtube и прежних студенческих вечерах — было уже 2 часа ночи!

Я собирался принять душ, прежде чем вырубился, когда мой друг сказал: «Эй, ты голоден … немного?»

Я знал, что это его способ сказать, что он голоден — хе!

Итак, в нашем полупьяном состоянии мы решили убить ночь двумя пакетами Spicy Shin Ramen.

Вот тогда я вспомнил рецепт молочного рамена — и мы решили попробовать!

Мы начали с жарки некоторых оставшихся польских сосисок, нескольких кусочков брокколи и лука.

Затем добавил немного молока и приправу для рамена.

Результат был фантастическим. Пряный рамэн был сливочным, но не густым. Это напомнило мне пасту на сливочной основе или тайское карри на основе кокоса.

Мы убили банк за считанные минуты — и по взаимному согласию, это того стоило!

Итак, мы пришли сегодня — с нашей версией Milk Ramen !

Во-первых, вы хотите использовать острый корейский рамен — Шин Рамэн, Неогури, Джин Рамэн и т. Д.

Если вы веган или не переносите лактозу, замените обычное молоко миндальным, соевым или кокосовым молоком. Все они одинаково хорошо работают!

Я также рекомендую варить сушеную лапшу рамэн в отдельной кастрюле с водой (а не добавлять ее непосредственно в молоко).

Таким образом, остатки масла из лапши будут выброшены, что сделает сливочный соус более здоровым и избавит ваше лицо от вздутия на следующее утро!

Мы все испытали вздутие лица от ночного рамена! 🤣

Хорошо, наслаждайтесь, ребята! И отметьте нас в IG, если попробуете.

-Daniel out 🕺

P.s. Если вы готовите (или едите в одиночестве) дома — не становитесь слишком одинокими! Слушайте наши последние обсуждения в фоновом режиме и получайте пищу для размышлений 🙉:

Ингредиенты

Жаркое движения Ингредиенты

• 4-5 Цветков брокколи
• ½ колбасы
• Пригоршня устричных грибов (используйте любые гриб)
• ¼ Лук

Рамэн Ингредиенты

• 1 упаковка пряного корейского рамена (Или выберите другой рамен)
• 1.5 чашек молока
• ½ чайной ложки Гочугару (опционально, для цвета)

Инструкции

Ингредиенты для приготовления

• Наполните кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь.

• Пока вода закипит, срежьте 4-5 соцветий брокколи . Нарежьте ¼ лука тонкими ломтиками. Вымойте и разорвите горсть грибов . Половину сосиски нарезать тонкими круглыми ломтиками.

• Налейте немного растительного масла в вок или кастрюлю.Как только масло станет горячим, положите его в кусочки брокколи, грибов, лука и сосисок. Приправьте смесь несколькими щепотками соли. Затем обжаривайте, помешивая, в течение 3-4 минут — или пока кусочки овощей / колбасы не станут слегка обугливаться.

• Теперь вернемся к кипящей воде: добавьте сушеную лапшу рамен. Установите таймер на 2 минуты — мы хотим приготовить только 50%. (Мы закончим готовить лапшу в молочном соусе.)

• Пока лапша варится, вернемся к обжаренным ингредиентам: Место в 1.Влейте 5 чашек молока. Затем добавьте Пряную приправу для рамена , а также Пряные сушеные хлопья для рамэн , которые идут в пакет. В качестве необязательного шага вы также можете добавить несколько коктейлей Гочугару (½ чайной ложки. Это сделает крем более оранжевым. Как только смесь закипит, немедленно выключите огонь (мы не хотите, чтобы молоко подгорело) .Теперь дождитесь лапши …

• Через 2 минуты лапша должна быть готова на 50%. Слейте воду и промойте лапшу под холодной водой.Стряхните с лапши лишнюю воду.

• Затем добавьте лапшу в молочный соус и снова поставьте кастрюлю или вок на сильный огонь. Как только соус снова закипит — все готово. Осторожно переложите лапшу в миску … и приятного аппетита!

Вам нравятся эти рецепты? Брось немного любви 🙃

Купи нам кофе

Как приготовить спагетти с молоком

Декадентское блюдо, спагетти с молоком, сладкие, гладкие и вкусные.

Кто помнит спагетти с молоком? Или вы все еще готовите спагетти с молоком?

Спагетти с молоком были моим любимым блюдом на ужин дома.В дождливые ночи я с нетерпением ждал позднего горячего ужина. Будь то каша или спагетти с молоком, запах корицы и аниса использовался для ароматизации всего дома.

Лучше всего полакомиться этим блюдом, приготовив его на свежем молоке. Жаль, что я не живу на ферме. Очень хотелось бы попробовать рецепт на свежем кипяченом молоке. Вкус должен быть восхитительным, особенно если молоко кипятить с палочками корицы.

Чтобы приготовить рецепт

Есть много способов приготовить спагетти с молоком.Некоторые готовят пасту al dente, а затем готовят ее в сливочной смеси молока и специй. Смесь специй обычно состоит из корицы, звездочки аниса и мускатного ореха. Не забываем соль. Да соль! Когда вы добавляете щепотку соли в кипяченое молоко, вкус меняется. Спагетти с молоком

Другие люди готовят пасту прямо в смеси молока и специй, мой любимый способ и лучший способ приготовить это блюдо. Когда паста готовится в смеси, она впитывает аромат молока и специи.Вы всегда слышите, как повар говорит, что при варке макарон нужно добавлять специи и что это лучший способ изменить вкус макарон.

Это блюдо можно приготовить из любых макарон, таких как спагетти, лингвини или вермишель. Какой бы ни был выбор, все равно будет хорошо. Время будет отличаться из-за толщины и формы макаронных изделий. Паста готовится из приправленной молочной смеси с экстрактом ванили, сахаром, цедрой лайма и маслом — всем, что уже есть в вашем шкафу. Так что будьте готовы снова почувствовать себя ребенком и приготовить спагетти с молоком.

Примечание:

Чтобы приготовить спагетти с молоком, вы можете использовать спагетти, лингвини или вермишель любого размера. При необходимости добавьте молока.

Лучше всего использовать сковороду с толстым дном, так как паста имеет тенденцию прилипать к дну сковороды или кастрюли.

Это блюдо также можно подавать с тертым пармезаном, если хотите, или посыпать сверху тертым мускатным орехом.

Чтобы приготовить спагетти с молоком, вы можете использовать спагетти любого размера, лингвини или вермишель.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Указатель рецептов курса

Карибская кухня

Ингредиенты

• 8 чашек молока
• 3 целых звездчатого аниса
• 2
• Даш корицы соли
• 1 фунт пасты Спагетти, лингвини или вермишель
• 1 цедра лайма
• 1/4 свежего тертого мускатного ореха
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана сахара, если хотите, больше
• тертый пармезан Сыр по желанию

Инструкции

• В большой кастрюле на среднем огне добавьте молоко, анис и корицу и доведите до кипения.

• Добавьте соль и макароны, цедру лайма. Как только молоко снова закипит, убавьте огонь до среднего и дайте макаронам вариться около 25 минут, время от времени помешивая, чтобы они не прилипали к дну сковороды.

• Добавьте сахар, ваниль и масло и продолжайте готовить, пока паста полностью не приготовится.

• Удалите палочку корицы и звездчатого аниса и подавайте горячим.

Примечания

Чтобы приготовить спагетти с молоком, вы можете использовать спагетти любого размера, лингвини или вермишель.

Ключевое слово макаронные изделия ужин, блюдо из макарон, рецепт макаронных изделий, спагетти

Информация о питании создается автоматически и предоставляется в качестве любезности и только в качестве приблизительной.

Домашняя яичная лапша без молочных продуктов

Домашняя яичная лапша, без молочных продуктов.

Моя мама всегда рассказывала мне, как мои прабабушки всегда с нуля готовили домашнюю яичную лапшу и макароны. Они были отличными поварами. Одна из моих бабушек никогда не использовала мерные стаканчики для чего-либо, она просто меряла муку в руке, и ее еда всегда получалась восхитительной, без рецепта.

Выше несколько фотографий процесса. Я дал тесту отдохнуть 30 минут, чтобы с ним было легче работать. Я раскатал ее как можно тоньше, потому что толстая лапша плохо готовится. Вы можете нарезать их любого размера, в зависимости от того, для чего вы хотите их использовать. Я использовал нож для пиццы, чтобы разрезать их толщиной примерно 1/4 дюйма, потому что собирался использовать его в рецепте куриного супа с лапшой. Кстати, они отлично подходят для супа. Я приготовила их прямо в суповой кастрюле.

Раньше я делал немецкую лапшу с нуля, называемую шпецель, но до сих пор не делал никаких других.Не думаю, что когда-нибудь снова куплю яичную лапшу в супермаркете. У них потрясающий вкус, намного лучше, чем в магазине, вероятно, потому, что они такие свежие.

Домашняя яичная лапша (без молока)

Ингредиенты

• 1 стакан универсальной муки
• ½ чайной ложки соли
• 2 больших яйца

Инструкции

1. Добавьте муку и соль в миску и перемешайте. Добавьте большие яйца. Месить тесто несколько минут.(Я использовал настольный миксер).
2. Накройте и дайте тесту постоять 30 минут (это облегчит работу).
3. Через 30 минут выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.
4. Раскатайте тесто как можно тоньше.
5. Используйте нож для пиццы, чтобы разрезать тесто на полоски (у меня была толщина около дюйма).
6. Положите лапшу на противень или дайте ей высохнуть на 2 часа.
7. Теперь поместите в герметичный контейнер в холодильник. и использовать в течение 4 дней или варить в кипящей воде до мягкости, около 12 минут.

3.5.3251