Калорийность Суп лапша с курицей. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Суп лапша с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1981 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.5%	1810 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.4%	1400 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	4.4%	2671 г

Энергетическая ценность Суп лапша с курицей составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Суп-лапша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Суп-лапша домашняя».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.8 кКал	1684 кКал	2.8%	5.9%	3523 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.3%	6333 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	9%	2333 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	5.6%	3712 г
Органические кислоты	7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.2%	4000 г
Вода	105.4 г	2273 г	4.6%	9.6%	2157 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	500 мкг	900 мкг	55.6%	116.3%	180 г
Ретинол	0.5 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	2.3%	9000 г
Витамин В4, холин	7.7 мг	500 мг	1.5%	3.1%	6494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	2.5%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	4.2%	5000 г
Витамин В9, фолаты	3.4 мкг	400 мкг	0.9%	1.9%	11765 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.6%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	1.9%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.8%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	4.2%	5000 г
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%	2.1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.2992 мг	20 мг	1.5%	3.1%	6684 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	36.1 мг	2500 мг	1.4%	2.9%	6925 г
Кальций, Ca	8.1 мг	1000 мг	0.8%	1.7%	12346 г
Кремний, Si	0.3 мг	30 мг	1%	2.1%	10000 г
Магний, Mg	4.1 мг	400 мг	1%	2.1%	9756 г
Натрий, Na	6.6 мг	1300 мг	0.5%	1%	19697 г
Сера, S	10.5 мг	1000 мг	1.1%	2.3%	9524 г
Фосфор, P	15.9 мг	800 мг	2%	4.2%	5031 г
Хлор, Cl	119.8 мг	2300 мг	5.2%	10.9%	1920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.5 мкг	~
Бор, B	17.2 мкг	~
Ванадий, V	11.2 мкг	~
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	2.3%	9000 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	1%	18750 г
Кобальт, Co	0.6 мкг	10 мкг	6%	12.6%	1667 г
Литий, Li	0.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.0566 мг	2 мг	2.8%	5.9%	3534 г
Медь, Cu	15.1 мкг	1000 мкг	1.5%	3.1%	6623 г
Молибден, Mo	2.2 мкг	70 мкг	3.1%	6.5%	3182 г
Никель, Ni	0.5 мкг	~
Олово, Sn	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	11.2 мкг	~
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	1.5%	13750 г
Титан, Ti	0.8 мкг	~
Фтор, F	6.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	65574 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.7%	12500 г
Цинк, Zn	0.1119 мг	12 мг	0.9%	1.9%	10724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп-лапша домашняя составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калории суп лапша на курином бульоне. Куриный суп с вермишелью

Макаронные изделия зачастую исключают из рациона как блюдо калорийное и вредное для фигуры, и делают это совершенно незаслуженно. Лапша, приготовленная из пшеничной муки (особенно из твердых сортов), является ценным источником белка и сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, а калорийность лапши на самом деле не такая уж и большая.

На то, сколько калорий в лапше, влияет способ ее приготовления . Калорийность лапши в сухом виде составляет 320-340 ккал на 100 г, при приготовлении она разваривается и увеличивается в объеме до 2,5 раз, поэтому и содержание калорий в лапше становится меньше. В порции лапши (180 г) содержится около 250 ккал. Это сытное питательное блюдо, которое при умеренном употреблении совершенно не вредит здоровью. На содержание калорий в лапше в приготовленном виде влияют соусы, с которыми едят это блюдо, различные добавки, масло и т.д. Например, калорийность лапши в отварном виде составляет около 140 ккал на 100 г, а добавление кетчупа, майонеза, тертого сыра и сливочного масла увеличит калорийность лапши на добрых 100 ккал .

В лапше содержатся витамины группы В, которые имеют большое значение для обмена веществ, участвуют в клеточном синтезе, производстве ферментов и гормонов, а также улучшают состояние волос и ногтей. Эти витамины очень полезны для нервной системы и головного мозга – они снижают утомляемость и подверженность стрессам, повышают работоспособность, улучшают память и внимание, помогают при депрессиях, страхах, нервном переутомлении и нарушениях сна.

Холин регулирует уровень инсулина в крови; витамины Е и А замедляют старение, препятствуют образованию раковых клеток и улучшают состояние кожи, ногтей и волос; витамин РР регулирует уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение и помогает жирам и углеводам превращаться в энергию; витамин D повышает иммунитет, способствует мышечному тонусу, укрепляет кости. Благодаря калорийности лапши она является хорошим источником энергии и надолго утоляет голод .

Кроме витаминов, состав лапши богат микро- и макроэлементами – калием, магнием, селеном, фосфором, цинком, кальцием и другими. Они укрепляют сосуды и сердце, улучшают работу мышц, благоприятно воздействуют на кости, повышают активность головного мозга, укрепляют иммунитет и помогают организму восстанавливать поврежденные ткани.

Тем не менее, несмотря на всю пользу, из-за немаленькой калорийности лапша противопоказана при ожирении, также ее употребление необходимо снизить при запорах. В блюдах с лапшой замените жирные калорийные соусы натуральными добавками – морепродуктами, домашними соусами (сырным, сливочным, томатным, лечо). Это повысит полезность блюда и снизит содержание в нем калорий.

Калорийность лапши рисовой

Лапшу готовят не только из пшеничной муки. Для этого используется гречневая, ржаная и рисовая мука. Лапша из рисовой муки особенно распространена в странах Юго-Восточной Азии, где этот злак произрастает. От пшеничной лапши рисовая немного отличается по составу и калорийности, в ней содержится больше сложных углеводов и меньше жира, также в ней более высокое содержание витаминов группы В и некоторых микроэлементов (например, калия, фосфора, селена и др.). Она особенно полезна людям пожилого возраста – вещества, входящие в состав этого продукта, помогают поддерживать здоровье, бодрость и ясность ума. В рисовой лапше понижено содержание натрия, поэтому ее можно безбоязненно употреблять людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

Калорийность лапши рисовой в сухом виде составляет 364 ккал на 100 г. В приготовленном виде в порции рисовой лапши содержится около 190 ккал. Она отличается нейтральным вкусом, особенно хорошо сочетается рисовая лапша с соевым соусом, овощами, мясом и морепродуктами.

Калорийность супа лапши

Суп лапша – жидкое первое блюдо, приготовленное на бульоне с мясом, зажаркой из овощей (моркови и лука) и лапшой. Простое в приготовлении, это блюдо отличается насыщенным вкусом и сильным ароматом. Калорийность супа лапши зависит от технологии приготовления – количества используемого масла, вида и жирности мяса и бульона, содержания дополнительных ингредиентов (таких, как вареное яйцо, зеленый горошек, картофель, сухарики и т.д.).

Это блюдо отличается небольшим содержанием калорий и богатым витаминным и минеральным составом и полезно для людей в любом возрасте. Особенно полезен суп лапша в период восстановления после заболеваний, травм, операций.

Калорийность супа лапши составляет от 20 до 70 ккал на 100 г . Самое низкое содержание калорий в блюде, при приготовлении которого не использовалось дополнительное масло и в составе которого отсутствует картофель.

Калорийность куриной лапши

Куриная лапша немного похожа в приготовлении на суп лапшу, но отличается от него составом (например, отсутствием картофеля) и густотой. Готовится это блюдо из домашней лапши. Чтобы сделать домашнюю лапшу, нужно замесить крутое тесто из муки, воды и соли, тонко его раскатать и нарезать полосками. Можно в тесто добавить 1 яйцо. Курица отваривается в воде и вытаскивается, в бульон нужно добавить лапшу и нарезанный лук с морковкой, а также лавровый лист и черный перчик. Когда бульон закипит, освобожденное от костей и измельченное мясо курицы добавляется в кастрюлю, блюдо варится на медленном огне до тех пор, пока лапша не станет готовой, снимается и подается с зеленью.

Калорийность куриной лапши может составлять от 150 до 180 ккал на 100 г. Она зависит от густоты блюда, жирности, использования масла (некоторые рецепты для улучшения вкуса рекомендуют добавить ложку сливочного масла за 5 минут до окончания варки). В среднем же калорийность куриной лапши составляет около 165 ккал на 100 г.

Калорийность лапши яичной

Яичная лапша приготовлена из муки, яиц или яичного порошка, соли. Она вкуснее обычной лапши, содержит больше питательных веществ и быстрее варится. Калорийность лапши яичной в сухом виде составляет от 305 до 380 ккал на 100 г. Зависит она от того, сколько яиц использовалось при изготовлении продукта, брались яйца целиком или только белки либо только желтки. Яичная лапша на белках – диетический низкокалорийный продукт, на желтках же она получается более калорийной, но и более вкусной, при этом яичная лапша на желтках отличается ярко-желтым насыщенным цветом.

При добавлении в тесто овощного сока или пюре (например, из моркови, тыквы или брокколи) яичная лапша получается разноцветной – оранжевой, золотисто-желтой, зеленой и т.д. Калорийность лапши яичной в приготовленном виде составляет 135-140 ккал на 100 г.

Калорийность лапши гречневой

Гречневая лапша (соба) – это традиционное японское блюдо. Она готовится из воды и гречневой муки и вбирает в себя все полезные свойства этого злака. Она содержит очень много витаминов и минералов и считается самой полезной среди данной группы макаронных изделий.

Калорийность лапши гречневой в сухом виде составляет 348 ккал на 100 г. Калорийность лапши гречневой вареной – 125-130 ккал на 100 г.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (8 Голосов)

Первые блюда по своей сути и есть супы. Они могут иметь аутентичное название, к примеру: щи, борщ или лагман, — но не перестают от этого быть супом. В основе большинства этих кушаний лежит бульон. Исключением являются только вегетарианские похлебки, приготовленные на овощном отваре. А из всех видов мяса, которое можно использовать для бульона, наиболее популярна курятина — она и гораздо дешевле всех остальных представителей животного мира, и весьма демократична в ценовом отношении, и не имеет специфического запаха (как рыба), и к тому же прославлена как диетическая (читай — низкокалорийная) составляющая любого супа. Но так ли это?

Мифы и заблуждения

То, что эта домашняя птица идеальна для желающих похудеть, — полная чушь. Диетическим мясо курицы считается в том смысле, что оно проще всего усваивается организмом, даже когда он ослаблен кровопотерей или длительным тяжелым заболеванием. То есть человек не тратит силы, которых у него и так недостаточно, на переваривание «трудной» пищи и получает достаточно еды, чтобы восполнить жизненную энергию.

Какая часть курицы более диетична?

Между тем сама курица — птица весьма питательная. Так что если ваша цель — скинуть вес или удержать достигнутое, учтите, что калорийность супа куриного сильно зависит от того, какую часть тушки вы взяли для бульона. Если вы собираетесь употреблять супчик для поддержания своих сил, стоит повнимательнее отнестись к выбору мяса для него.

Чаще всего бульон варят на ножках. У некоторых так сказывается ностальгия — в советские времена у курицы их было только две, отдельно конечности не поставлялись, а всем хотелось съесть как раз эту часть птицы. Другие люди ориентируются на цену, а бедрышки и голени стоят дешевле. Третьи считают, что курица вся диетична. В результате куриного значительно повышается и вряд ли устроит тех, кто следит за фигурой и весом, потому что диетический бульон должен быть сварен из птичьей грудки. В самом крайнем случае можно приготовить молоденького цыпленка целиком, но никак не использовать нижние конечности этой птицы.

Калорийность и польза

Следует отметить, что диетологи, озабоченные не похуданием, а восстановлением упадка сил у больных, тоже отдают предпочтение именно этой части тушки. И хотя их мало интересует калорийность супа куриного, они настаивают на своем выборе, поскольку грудки не содержат холестерин, зато содержат много фосфора. Бульон из них облегчает и ускоряет срастание костей, помогает при гастритах и язвах, облегчает лечение гриппа, нормализует работу сердца. При этом врачи признают, что калорийность супа куриного из грудки очень низка (в зависимости от способов приготовления — всего 15-20 кКал на 100 г, если нет тяжелых составляющих). Это становится очень актуальным при лечении тех же сердечных заболеваний, осложненных избыточным весом.

Не стоит забывать, что те же диетологи не рекомендуют «сидеть» только на «грудном» курином бульоне или супах с ним. Даже не аллергик рискует заработать непереносимость грудки и испытать все неприятные ощущения, связанные с проявлениями аллергии — от некрасивых высыпаний до отека Квинке.

Из чего складывается калорийность

Прежде всего — из мясной основы. Качество купленной птицы, ее происхождение и откорм однозначно скажутся на том, какова будет конечная калорийность супов на И она окажется гораздо ниже, если на бульон пустить фабричную тушку. Бройлеры дают не очень наваристую основу и довольно жесткое мясо. Стоит замочить их часа на два в холодной воде: если вы брали тушки в супермаркете — уйдет пенициллин, введенный птицам для более долгого хранения. Если же у вас варится «деревенская» курица, никаких дополнительных телодвижений не понадобится, но суп получится куда сытнее и калорийнее.

Дальше идут приятные дополнения к бульону. Самым первым номером является, естественно, всеми любимая картошка, без которой и первое — уже совсем не то. А ведь при ее добавлении сытность и питательность блюда повышаются значительно! Так, калорийность куриного супа с картофелем (даже если в бульоне больше ничего не плавает) вырастает до сотни калорий. Если добавлять только помидорчики, капусту и, скажем, болгарский перец, то в зависимости от соотношения составляющих калории возрастут не так уж намного: на 25-30 на 100 г. Грибы поднимут эту цифру почти до 40 кКал, но все равно эта цифра покажется не такой уж большой, если сравнивать ее с тем, насколько повысит калорийность куриный Все превышают по питательности тот же картофель в пять раз. Так что съесть тарелку супа с макаронами «паутинка» — все равно, что выхлебать пяток тарелок бульона с картошкой.

Правила приготовления низкокалорийного супа

• Правило первое — покупается только грудка!
• Правило второе — обязательно удаляется пенка, образующаяся при кипении, так как в ней содержится максимальное количество ненужных жиров. Некоторые экстремалы даже советуют оставить на несколько часов бульон в холодильнике. Весь жир при этом собирается наверху и безжалостно сливается.
• Правило третье — ни в коем случае не готовить калорийность последней никак не подходит для диетического питания.
• Правило четвертое — вариться бульон должен медленно и неторопливо, почти час. Минут за 30 до «времени Х» требуется положить для аромата и пробуждения аппетита луковицу и морковку, очищенные, но не резаные и не жареные. Из этого вытекает пятое (и последнее) правило: никакие овощи не жарить перед добавлением в бульон. Они напитываются маслом и становятся очень сытными. И уж тем более надо избегать поджаривания, если готовится суп куриный с вермишелью — калорийность такого блюда и так велика, поэтому не стоит усугублять ситуацию.

Способы побороть калорийность бульона

Как «победить» общую питательность супа? Очевидно: просто не класть в него высококалорийные составляющие. Но остается еще сытность бульона, одолеть которую тоже возможно. Прежде всего, с любого кусочка снимается весь жир. Не менее важным является удаление кожи — она повышает калорийность супа куриного. Так что идеальным выбором покупки станет куриное филе. Снятие шкурки сразу снижает калорийность в три раза.

Правильным ходом станет сливание первого навара: мясо поварилось четверть часа — и бульон отправляется в унитаз. Жалко, конечно, зато следующий будет более диетическим.

Если бульон постоял в холодильнике ночь, не забудьте снять с него все, даже совсем маленькие жиринки. Теперь ваш суп будет поистине низкокалорийным!

Самую разную лапшу всё чаще можно увидеть на наших магазинных прилавках и в ресторанах быстрого питания. Популяризация японской и китайской кухни превратила многих россиян в любителей еды, приготовленной в воке — полезного обеда в виде картонной коробочки с рисом или лапшой с соусом и добавками. Но так ли эта еда полезна и как она влияет на фигуру — попробуем разобраться.

В чём польза и где вред

Любая лапша — продукт парадоксально безвредный и даже полезный. Разве что её некоторые виды противопоказаны тем, кто не переносит глютен. Но даже рисовую лапшу таким людям можно есть без каких-либо опасений. Гречневая лапша богата антиоксидантами и витаминами группы B. Яичная содержит легко усваиваемые белки и помогает контролировать уровень холестерина в крови. Пшеничная содержит много натрия и калия. Такое блюдо сытное, полезное и относительно недорогое.

Калорийность лапши

Энергетическая ценность каждого из видов лапши зависит от того, из какого продукта она изначально была приготовлена. Рисовая считается менее калорийной , чем все остальные, но и найти её не так просто.

С чем едят лапшу

Варят лапшу в кастрюле или воке в подсоленной воде, после чего добавляют разные овощи или мясо. Практически любая лапша сочетается с соевым соусом . В одной столовой ложке такой заправки около 13 ккал. Популярно сочетание курицы и соуса терияки . В 100 граммах курицы дополнительно будет 170 ккал, а в столовой ложке терияки — ещё 15-20 ккал. В 100 граммах красного болгарского перца всего 30 ккал, и если его мелко нарезать соломкой и тушить без масла, то он станет отличной диетической добавкой к любой лапше. А в 100 граммах отварных креветках калорий в два раза меньше, чем в курице — 95!

И пусть данные добавки кажутся лёгкими, но есть масса вредных соусов, которые вдвое увеличивают калорийность вашей порции. При покупке готовой лапши уточняйте состав, если вы следите за фигурой. Пусть само по себе блюдо диетическое, но если сильно увлечься, можно нанести вред фигуре.

Калорийность супов с лапшой

Почти на любом прилавке есть самая калорийная лапша — пшеничная. На её основе варят супы. Обычно в составе такого супа домашняя пшеничная лапша собственного приготовления, но всё чаще туда добавляют покупную. Самое частое сочетание в одной суповой тарелке лапша нашла с курицей. Такой суп хорошо помогает при простуде и не беспокоит горло, так как в составе нет жёстких видов пищи. Это же касается грибного супа с лапшой на курином бульоне.

Большинство диетологов рекомендуют употреблять в пищу легкие супы, которые будут способствовать правильной работе пищеварительной системы и кишечника. Одним из таких является , калорийность которого незначительна, а поэтому можно не бояться, что он как-то отразится на фигуре.

Чем полезен суп?

Благодаря полезным свойствам и быстрому усваиванию всех ингредиентов, суп на курином бульоне рекомендуется всем людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Также врачи назначают его для восстановления организма больных в период болезней и после перенесения операций. При этом, калорий в курином супе мало, а значит, употреблять его можно достаточно часто и без боязни поправиться.

Можно приготовить суп, используя различные части курицы, но наиболее часто его варят из грудки. Такой вариант действительно является диетическим. Куриный суп с лапшой из ножек или других частей тела имеет калорийность несколько большую. При этом, если вы хотите уменьшить содержание жиров в первом блюде, тогда его нужно процедить. Можно удалить жир другим способом — снять верхний слой с бульона.

Сколько калорий в курином супе?

Калории в курином супе с вермишелью могут колебаться от 40 до 84 кКал на сто граммов продукта. Это зависит от того, какие ингредиенты еще добавлены в процессе приготовления. Так, например, использование мяса, лапши, зелени и выдаст вам содержание до 40 кКал, а если добавить еще немного грибов и картофеля, тогда показатель станет еще больше. В этом случае его пищевая ценность будет выглядеть следующим образом: белков около 6 г, жиров — 5 г, а углеводов примерно 7,5-8 г.

Куриный суп с лапшой, калорийность которого может колебаться не только от состава, но и от вида мяса, может быть довольно жирным. Это зависит от того, удалили вы с мяса шкурку или нет. Именно в кожице содержится самое большое количество холестерина, а поэтому ее желательно снять перед готовкой.

Как правильно готовить бульон?

Чтобы приготовить куриный суп с вермишелью, калорийность которого будет минимальна, но при этом с максимальным содержанием питательных веществ, необходимо следующее:

1. Залить грудинку большим количеством воды и довести до кипения.
2. После появления шума, слить воду и снова залить чистой водой.
3. Проварить грудинку до полного ее приготовления. При желании можно процедить бульон, а затем в него добавить немного картофеля (а лучше без него), овощей и лапшу.

Куриный суп — одно из самых простых в приготовлении первых блюд, он имеет богатую пищевую, но достаточно невысокую энергетическую ценность. Поэтому его так активно применяют в питании больных людей, детей, пожилых и тех, кто следит за своим весом. Вариаций приготовления блюда существует множество, поэтому для того, чтобы выяснить калорийность куриного супа с картошкой, вермишелью или просто овощного, нужно учитывать его состав.

Химический состав куриного супа

Данное первое блюдо не зря включают в рацион нездоровых людей, чей организм ослаб и нуждается в хорошей порции витаминов и микроэлементов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, способствуют правильному функционированию ЦНС. Много в продукте и микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно суп с курицей богат белками, которые содержат множество незаменимых аминокислот. Немалая часть белков из мяса курицы попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе — оптимален для диетического питания. Здесь очень много белка, немного жиров и углеводов.

БЖУ куриного супа

Белки — 4гр

Жиры — 2 гр

Углеводы — 3 гр

Впрочем, это актуально для блюда, в приготовлении которого не участвовали картошка, рис или макароны. Пищевая ценность куриного супа с этими продуктами будет совсем другой. Калорийность куриного супа напрямик зависит от рецепта приготовления. Мы дали общие данные, которые максимально приближены к легкому овощному варианту данного блюда.

Калорийность куриного супа

Как рассчитать калорийность супа с курицей? Пищевая ценность, как и калорийность куриного супа изменится, если перед варкой бульона снять с курицы кожу. Так же большое значение имеет, из какой части варить суп из курицы. Грудка — наименее жирная часть птицы, а самые жирные части — это спинка и крылышки. Вообще, наиболее жирная и калорийная часть курятины — кожа, но если с грудки снять кожицу легко, то с крылышек очень непросто. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если Вы сварите из крылышек суп с курицей, калорийность на 100 граммов у него будет значительно выше, чем у первого блюда, приготовленного из грудки.

Калорийность супов на курином бульоне — зависит не только от энергетической ценности самого бульона, которая составляет около 15 ккал на 100 г продукта, но и от дополнительных ингредиентов. Если это низкокалорийные овощи, то супчик получится легким, если добавлены картошка, макароны, грибы, блюдо уже не будет настолько диетическим.

Энергетическая ценность разновидностей куриного супа

Калорийность супа с куриной грудкой приблизительно 44 ккал.

Калорийность супа с курицей и картошкой: 45 ед.

Суп — лапша с курицей (куриный суп с лапшой/вермишелью/макаронами) калорийность на 100 граммов имеет более высокую — не менее 54 единицы.

Суп гороховый куриный может похвастаться меньшей калорийностью — всего 34 единицы, но при этом при этом он содержит довольно много углеводов.

Суп куриный овощной: калорийность имеет всего 27 единиц. Это один из самых «легких» вариантов.

Энергетическая ценность супа куриного с рисом — примерно 40 ед.

Подсчитывая калорийность супа с курицей или супа на курином бульоне, не забудьте, что приведены данные на 100 граммов. Стандартная порция супа — приблизительно 250 граммов. Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, снимайте перед варкой кожу с курицы. Или, варите суп на втором бульоне. В этом случае, поставьте курицу вариться, через 15 минут слейте бульон, и залейте новую воду. Так куриный суп будет более полезным и менее калорийным.

Калорийность: Куриный суп с овощами

Состав питательных веществ, БЖУ

Куриный суп с овощами

Для количества: 100 грамм
Калории — 43		Калорий в составе жира — 8
БЖУ
Общее содержание жира		0.92г
Насыщенный	0.2г
Полиненасыщенный	0г
Мононенасыщенный	0г
Холестерин		6мг
Общее содержание углеводов		6.32г
Диетическая клетчатка	1г
Сахар	1.02г
Белки		2.45г

Витамины и микроэлементы
A — 0мкг	C — 0мг
B-6 — 0мг	B-12 — 0мкг
D — 0мкг	E — 0мг
Кальций 8мкг	Железо 0.08мг
Магний 0мг	Цинк 0мг
Калий 0мг	Натрий 324мг
Распределение калорий для БЖУ: Углеводы (59%) Жиры (19%) Белки (22%)

Калорийность куриного супа

Как рассчитать калорийность супа с курицей? Пищевая ценность, как и калорийность куриного супа изменится, если перед варкой бульона снять с курицы кожу. Так же большое значение имеет, из какой части варить суп из курицы. Грудка – наименее жирная часть птицы, а самые жирные части – это спинка и крылышки. Вообще, наиболее жирная и калорийная часть курятины – кожа, но если с грудки снять кожицу легко, то с крылышек очень непросто. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если Вы сварите из крылышек суп с курицей, калорийность на 100 граммов у него будет значительно выше, чем у первого блюда, приготовленного из грудки.

Полезные советы

1. Чтобы добиться красивого желтого цвета и хорошей прозрачности для бульона, перед самым закипанием нужно снизить интенсивность пламени и снять накипь, представляющую сбой продукт реакции свернувшейся крови и солей жесткости. Таким образом вы удаляете наиболее вредные вещества из будущего блюда;
2. Если вы хотите снизить калорийность бульона, процедите его два раза через марлю или просто ложкой соберите сверху жир;
3. Не нужно обжаривать лук и морковку, лучше положить их сырыми в суп;
4. Класть вермишель необходимо в завершении приготовления. Сделав это в начале, она разварится, и суп превратиться в кисель;
5. Чтобы насытить куриный бульон дополнительным цветом, положите вовремя варки крупно порезанную луковицу;
6. Картошку шинкуют средней соломкой или мелкими кубиками;
7. Если вы используете свежую зелень, положите ее в завершении приготовления. Подойдут: укроп, петрушка, базилик.

Для вермишелевого супа лучше взять домашнюю курицу, ее вкус и навар не сравнятся с магазинной. В него можно добавить маринованные томаты без кожуры. Порадуйте близких эксклюзивным блюдом из ресторанного меню!

Таблица калорийности супов для диеты

Супы очень полезны для организма. Они легко перевариваются, стимулируют пищеварение, содержат в своем составе витамины и микроэлементы и хорошо насыщают организм. Так же, они содержат очень мало калорий, поэтому хорошо подходят для диетического питания и выхаживания больных. Некоторые супы, например уха и куриный бульон хорошо помогают при вирусных заболеваниях. Они укрепляют организм, смягчают кашель и даже действуют как жаропонижающее. По своей сути супы — это отвары смеси овощей с мясом или без него. Для диет чаще всего используются овощные супы /боннский суп, овощной суп, луковый суп и др./. Разнообразие супов огромно и вы сами можете без труда стать автором такого рецепта. Достаточно изменить количество и состав ингредиентов — и новый суп готов.

Большинство супов содержан минимальное количество калорий. При добавлении в суп круп, макарон, жиров калорийность их существенно увеличивается. А мясные отвары лишь незначительно увеличивают содержание калорий. Кроме калорий супы питают наш организм витаминами, микроэлементами, балластными веществами.

Чем полезны супы для организма

Супы содержат воду, которая так необходима организму. Клетчатка овощей, благодаря термической обработке хорошо переваривается. Однако следует помнить, что чем меньше вариться овощной суп, тем он более полезен.

Особо следует отметить овощные супы. Благодаря малой калорийности, они широко используются для диет.

Кроме этого, грибы и овощи лучше употреблять в вареном виде. Именно при варке в овощах и грибах сохраняется больше всего полезных веществ.

Овощные супы стимулируют обмен веществ, улучшают работу пищеварительного тракта. Процесс похудения на овощных супах протекает без ощущения чувства голода и дает значительную убыль веса. Кроме этого, овощные супы хорошо очищают организм.

Калорийность супов. В каком супе меньше всего калорий?

Супы пожно смело отнести к низкокалорийным продуктам. Иногда возинкает путаница в калорийности супов, но это происходит из-за того, что некоторые источники дают калорийность супов одной порции, а не на 100 грамм. А, как известно, порция, в понятих ГОСТа в улинарии, это 250 грамм.

Калорийность супа будет полностью зависеть от ингредиенов, которые использовались при его приготовлении. Например, калорийность говяжего бульона составляет 26 калорий, но если для его приготовления взять жирное мясо, то калорийность возрастет до 55 калорий. Если в суп добавить углеводную составляющую, а это: рис, макароны, картофель и тд., то калорийность его возрастет как раз на количество калорий добавленного продукта. Поэтому, таблица, которая приведена на нашем сайте носит примерный характер. Более точно определить количество калорий в готовом блюде вы сможете, если будете считать калорийность всех его составляющих.

Но если судить по старндартным блюдам, то меньше всего калорий оказывает в овощном бульоне — всего 12 калорий. Так же немного калорий в мясных бульонов без добавок.

Таблица калорийности супов, бульонов на 100 мл продукта:

Таблица калорийности супов

Название супа	ккалКалории на 100 г	ББелки, г	ЖЖиры, г	УУглеводы, г
Бульон овощной	12	0	0	2,3
Бульон куриный	21	2,4	1,1	0
Бульон говяжий	26	3,7	1,3	0
Бульон свиной	29	3,2	1,5	0
Фасолевый суп	66,1	1,8	4,6	4,4
Тыквенный суп-пюре	49,2	1,2	2,5	4,8
Рассольник с перловкой на мясном бульоне	61,4	2,5	2,3	8,1
Суп гороховый	54	2,3	2,8	5,4
Суп грибной с картошкой	72,7	0,8	6,1	4,6
Грибной крем-суп	83,5	1,5	7,2	4,4
Куриный суп с лапшой (вермишелью)	68,1	3,1	2,1	3,7
Куриный суп с картошкой	49,2	2,7	1,1	3,2
Суп с мясными фрикадельками	114,2	5,7	9,1	5,9
Суп рыбный из консервов	52,3	2,4	3,4	3,3
Солянка мясная сборная	167,8	12,1	10,4	3,9
Борщ овощной постный	34,3	1,4	1,3	4,4
Борщ овощной с зажаркой	60,8	1,4	4,4	4,4
Борщ с курицей	128	7,5	10,2	4,4
Борщ с говядиной	131,6	8,5	9,3	4,4
Борщ со свининой	133,8	8,3	9,7	4,4
Щи из свежей капусты постные	32,9	1,1	1,8	3,8
Щи из квашеной капусты	29,7	1,1	1,8	3,4
Щи с курицей	102,5	7,2	13,1	3,8
Щи с говядиной	104,9	9,3	10,2	3,8
Щи со свининой	106,2	9	10,6	3,8

Популярные диеты на овощных супах:

Как уменьшить калорийность супа с курицей?

Для людей, придерживающихся здорового питания, суп на курином бульоне является основным блюдом дневного рациона. Безусловно, кожицу у курицы перед приготовлением блюда необходимо обрезать. Ведь именно кожица добавляет калории куриному супу.

Кожа с тушки срезается до процесса варки. Ведь во время закипания и кипения бульона в него переходят вредные и жиросодержащие вещества. Чтобы снизить калорийность куриного супа, нужно кипятить бульон в течение 15-20 минут, а затем слить первый бульон и залить в кастрюлю свежую воду. Именно на втором бульоне готовятся диетические куриные супчики, борщи и щи. Таким простым способом калорийность куриного супа можно свести к минимуму.

Калорийность супа на курином бульоне будет меньше, если в процессе приготовления блюда не делать зажарку из моркови и лука. Доказано, что это повышает калорийность блюда на треть. Ведь зажарка на 20 процентов состоит из растительного масла, которое является достаточно калорийным продуктом.

Куриный суп с яйцом и лапшой

Суп вермишелевый с курицей и яйцом довольно несложно готовится и при этом у него приятный насыщенный вкус. Блюдо обеспечит легкий полдник для всей семьи в целом.

Компоненты:

• Куриные лапки – 3 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Очищенная вода – 2.5 л;
• Вермишель – 50 г;
• Перепелиное яйцо – 6 шт.;
• Перец горошком – 3 зерна;
• Соль – по вкусу.

В глубокую нержавеющую кастрюлю наливаем воду, ставим на конфорку. Куриные лапки обсмаливаем и снимаем верхний эпителиальный слой.

Промываем неоднократно в холодной воде, забрасываем в емкость. Отправляем очищенный лук и перец. Провариваем бульон 25 минут.

Не вынимая лапок, забрасываем вермишель, почищенную и нашинкованную кубиками морковь.

В отдельную миску разбиваем яйца, взбиваем слегка вилкой, чтобы соединить белки и желтки. Маленькой струйкой подливаем в суп, быстро мешаем всю массу.

Рецепт Куриный суп с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриный суп с вермишелью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.1 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3501 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	7.1%	2923 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6.2%	3294 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	5.2%	3982 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.2%	5000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	5.6%	3726 г
Зола	0.569 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86 мкг	900 мкг	9.6%	20%	1047 г
бета Каротин	0.516 мг	5 мг	10.3%	21.4%	969 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3.5%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	2.5%	8182 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	2.5%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	5.8%	3571 г
Витамин В9, фолаты	1.822 мкг	400 мкг	0.5%	1%	21954 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	8.3%	2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.231 мг	15 мг	1.5%	3.1%	6494 г
Витамин Н, биотин	0.055 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.3085 мг	20 мг	6.5%	13.5%	1528 г
Ниацин	0.601 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.68 мг	2500 мг	4.6%	9.6%	2161 г
Кальций, Ca	7.24 мг	1000 мг	0.7%	1.5%	13812 г
Магний, Mg	7.51 мг	400 мг	1.9%	4%	5326 г
Натрий, Na	121.93 мг	1300 мг	9.4%	19.5%	1066 г
Сера, S	7.19 мг	1000 мг	0.7%	1.5%	13908 г
Фосфор, Ph	22 мг	800 мг	2.8%	5.8%	3636 г
Хлор, Cl	194.14 мг	2300 мг	8.4%	17.5%	1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	24.3 мкг	~
Железо, Fe	0.275 мг	18 мг	1.5%	3.1%	6545 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	17442 г
Кобальт, Co	1.531 мкг	10 мкг	15.3%	31.8%	653 г
Литий, Li	12.814 мкг	~
Марганец, Mn	0.0341 мг	2 мг	1.7%	3.5%	5865 г
Медь, Cu	31.23 мкг	1000 мкг	3.1%	6.4%	3202 г
Молибден, Mo	2.462 мкг	70 мкг	3.5%	7.3%	2843 г
Никель, Ni	0.86 мкг	~
Рубидий, Rb	88.6 мкг	~
Селен, Se	0.053 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	103774 г
Фтор, F	51.5 мкг	4000 мкг	1.3%	2.7%	7767 г
Хром, Cr	3.22 мкг	50 мкг	6.4%	13.3%	1553 г
Цинк, Zn	0.1625 мг	12 мг	1.4%	2.9%	7385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.456 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.224 г	~
Сахароза	0.344 г	~
Фруктоза	0.077 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.167 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.231 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.963 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.195 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.397 г	min 16.8 г	2.4%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.374 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.661 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	12.3%
18:2 Линолевая	0.649 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.4%

Энергетическая ценность Куриный суп с вермишелью составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность суп грибной с лапшой Галина Бланка сухой продукт. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«суп грибной с лапшой Галина Бланка сухой продукт».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310 кКал	1684 кКал	18.4%	5.9%	543 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	4.7%	691 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	2.3%	1400 г
Углеводы	57 г	219 г	26%	8.4%	384 г

Энергетическая ценность суп грибной с лапшой Галина Бланка сухой продукт составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность супа куриного. Калорийность куриного супа с вермишелью

Первые блюда по своей сути и есть супы. Они могут иметь аутентичное название, к примеру: щи, борщ или лагман, – но не перестают от этого быть супом. В основе большинства этих кушаний лежит бульон. Исключением являются только вегетарианские похлебки, приготовленные на овощном отваре. А из всех видов мяса, которое можно использовать для бульона, наиболее популярна курятина – она и гораздо дешевле всех остальных представителей животного мира, и весьма демократична в ценовом отношении, и не имеет специфического запаха (как рыба), и к тому же прославлена как диетическая (читай – низкокалорийная) составляющая любого супа. Но так ли это?

Мифы и заблуждения

То, что эта домашняя птица идеальна для желающих похудеть, – полная чушь. Диетическим мясо курицы считается в том смысле, что оно проще всего усваивается организмом, даже когда он ослаблен кровопотерей или длительным тяжелым заболеванием. То есть человек не тратит силы, которых у него и так недостаточно, на переваривание «трудной» пищи и получает достаточно еды, чтобы восполнить жизненную энергию.

Какая часть курицы более диетична?

Между тем сама курица – птица весьма питательная. Так что если ваша цель – скинуть вес или удержать достигнутое, учтите, что калорийность супа куриного сильно зависит от того, какую часть тушки вы взяли для бульона. Если вы собираетесь употреблять супчик для поддержания своих сил, стоит повнимательнее отнестись к выбору мяса для него.

Чаще всего бульон варят на ножках. У некоторых так сказывается ностальгия – в советские времена у курицы их было только две, отдельно конечности не поставлялись, а всем хотелось съесть как раз эту часть птицы. Другие люди ориентируются на цену, а бедрышки и голени стоят дешевле. Третьи считают, что курица вся диетична. В результате калорийность супа куриного значительно повышается и вряд ли устроит тех, кто следит за фигурой и весом, потому что диетический бульон должен быть сварен из птичьей грудки. В самом крайнем случае можно приготовить молоденького цыпленка целиком, но никак не использовать нижние конечности этой птицы.

Калорийность и польза

Следует отметить, что диетологи, озабоченные не похуданием, а восстановлением упадка сил у больных, тоже отдают предпочтение именно этой части тушки. И хотя их мало интересует калорийность супа куриного, они настаивают на своем выборе, поскольку грудки не содержат холестерин, зато содержат много фосфора. Бульон из них облегчает и ускоряет срастание костей, помогает при гастритах и язвах, облегчает лечение гриппа, нормализует работу сердца. При этом врачи признают, что калорийность супа куриного из грудки очень низка (в зависимости от способов приготовления – всего 15-20 кКал на 100 г, если нет тяжелых составляющих). Это становится очень актуальным при лечении тех же сердечных заболеваний, осложненных избыточным весом.

Не стоит забывать, что те же диетологи не рекомендуют «сидеть» только на «грудном» курином бульоне или супах с ним. Даже не аллергик рискует заработать непереносимость грудки и испытать все неприятные ощущения, связанные с проявлениями аллергии – от некрасивых высыпаний до отека Квинке.

Из чего складывается калорийность

Прежде всего – из мясной основы. Качество купленной птицы, ее происхождение и откорм однозначно скажутся на том, какова будет конечная калорийность супов на курином бульоне. И она окажется гораздо ниже, если на бульон пустить фабричную тушку. Бройлеры дают не очень наваристую основу и довольно жесткое мясо. Стоит замочить их часа на два в холодной воде: если вы брали тушки в супермаркете – уйдет пенициллин, введенный птицам для более долгого хранения. Если же у вас варится «деревенская» курица, никаких дополнительных телодвижений не понадобится, но суп получится куда сытнее и калорийнее.

Дальше идут приятные дополнения к бульону. Самым первым номером является, естественно, всеми любимая картошка, без которой и первое – уже совсем не то. А ведь при ее добавлении сытность и питательность блюда повышаются значительно! Так, калорийность куриного супа с картофелем (даже если в бульоне больше ничего не плавает) вырастает до сотни калорий. Если добавлять только помидорчики, капусту и, скажем, болгарский перец, то в зависимости от соотношения составляющих калории возрастут не так уж намного: на 25-30 на 100 г. Грибы поднимут эту цифру почти до 40 кКал, но все равно эта цифра покажется не такой уж большой, если сравнивать ее с тем, насколько повысит калорийность куриный суп с лапшой. Все макаронные изделия превышают по питательности тот же картофель в пять раз. Так что съесть тарелку супа с макаронами «паутинка» – все равно, что выхлебать пяток тарелок бульона с картошкой.

Правила приготовления низкокалорийного супа

• Правило первое — покупается только грудка!
• Правило второе — обязательно удаляется пенка, образующаяся при кипении, так как в ней содержится максимальное количество ненужных жиров. Некоторые экстремалы даже советуют оставить на несколько часов бульон в холодильнике. Весь жир при этом собирается наверху и безжалостно сливается.
• Правило третье — ни в коем случае не готовить суп куриный с вермишелью: калорийность последней никак не подходит для диетического питания.
• Правило четвертое — вариться бульон должен медленно и неторопливо, почти час. Минут за 30 до «времени Х» требуется положить для аромата и пробуждения аппетита луковицу и морковку, очищенные, но не резаные и не жареные. Из этого вытекает пятое (и последнее) правило: никакие овощи не жарить перед добавлением в бульон. Они напитываются маслом и становятся очень сытными. И уж тем более надо избегать поджаривания, если готовится суп куриный с вермишелью – калорийность такого блюда и так велика, поэтому не стоит усугублять ситуацию.

Способы побороть калорийность бульона

Как «победить» общую питательность супа? Очевидно: просто не класть в него высококалорийные составляющие. Но остается еще сытность бульона, одолеть которую тоже возможно. Прежде всего, с любого кусочка снимается весь жир. Не менее важным является удаление кожи – она повышает калорийность супа куриного. Так что идеальным выбором покупки станет куриное филе. Снятие шкурки сразу снижает калорийность в три раза.

Правильным ходом станет сливание первого навара: мясо поварилось четверть часа – и бульон отправляется в унитаз. Жалко, конечно, зато следующий будет более диетическим.

Если бульон постоял в холодильнике ночь, не забудьте снять с него все, даже совсем маленькие жиринки. Теперь ваш суп будет поистине низкокалорийным!

Суп с домашней лапшой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	2 шт.		2 г
	2 ст.		500 г
	6 шт.		1 шт.
	1 шт.

Описание рецепта — Суп с домашней лапшой:

Это очень вкусный суп, приготовленный из домашней лапши на курином бульоне. В этом рецепте я покажу, как делать лапшу, а потом — суп из неё. Смотрите.

Суп с домашней лапшой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 18,28 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

104 килокалории

Шаг 1:

Начнем с лапши. Подготовьте глубокую миску, вбейте туда два сырых яйца, добавьте соль.
Взбейте вилочкой или венчиком яйца, как на омлет.

Шаг 2:

Всыпьте муку частями, начините замешивать тесто.
Вымешивайте до тех пор, пока не получится упругий плотный колобок. У меня ушло 2 полных стакана муки. Чем «туже» получится тесто, тем лучше выйдет лапша.

Шаг 3:

Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте максимально тонко, чтобы оно просвечивалось.
Отправьте сушиться коржи для лапши. Это может занять минут 15. Сушить нужно на чистом хлопковом полотенце или бумаге.

Шаг 4:

Сверните корж в удобную трубочку и тонко порежьте.

Шаг 5:

	500 г
	6 шт.
	1 шт.
	1 шт.

Теперь, пока лапша сохнет, займемся супом. Поставьте мясо в холодной воде на огонь, посолите и доведите до кипения. Порежьте овощи тонко.
Варите бульон для супа 1 час при слабом кипении.
В готовый бульон кладем лапшу. Варим 5 минут.

Здоровых рецептов супа с лапшой | EatingWell

Здоровые рецепты супа с лапшой | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Легкий рамэн с курицей и мисо

Согрейте прохладный вечер с помощью этого полезного рецепта лапши с курицей и овощами. Чтобы добавить немного специй, полейте острым соусом, например, Шрирача. Ищите сушеную кудрявую лапшу по-китайски рядом с другими азиатскими продуктами в большинстве супермаркетов с большим ассортиментом.В качестве замены попробуйте пасту из цельнозерновой шерсти ангела и готовьте еще несколько минут.

Равиоли и овощной суп

Свежие или замороженные равиоли можно приготовить за считанные минуты и превратить этот легкий овощной суп в основное блюдо. Ищите цельнозерновые или цельнозерновые равиоли в охлаждаемом или замороженном отделении супермаркета. Тортеллини также можно использовать вместо равиоли. Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.

Суп тортеллини с курицей

Кусочки курицы и овощей делят тарелку с слегка приготовленными, богатыми железом листовыми зеленью и пухлыми сырными тортеллини в этом рецепте полезного супа на ужин.

Легкий итальянский свадебный суп

Забудьте о фрикадельках размером с мрамор, которые можно найти во многих вариантах этого супа. В этом простом рецепте они полноразмерные, с полным вкусом и большим количеством начинки.

Сливочный куриный суп с лапшой и курицей Rotisserie

Этот сливочный куриный суп с богатым вкусом, но лучше для вас, имеет восхитительное ощущение пирога с курицей. Мы призываем использовать курицу-гриль, чтобы сократить время на приготовление — ищите красивую большую курицу с большим количеством грудки.Сочетайте этот удобный и легкий рецепт супа с зеленым салатом или, если вы очень голодны, сэндвичем с сыром на гриле.

Лимонно-куриный суп орзо с капустой

Этот полезный и легкий суп богат овощами, белками и клетчаткой, чтобы вы были сытыми и наполненными энергией. Подавайте этот зимний суп, посыпав его сыром пармезан и чесночным тостом.

Средиземноморский суп из куриной лапши в медленноварке

Этот суп из куриной лапши в медленноварке прекрасно вписывается в средиземноморскую диету благодаря большому количеству овощей, нежирной куриной грудке и цельнозерновой пасте.Сочетайте его с салатом и поджаренным цельнозерновым хлебом, чтобы получить легкий и полезный ужин.

Hearty Minestrone

Этот вариант итальянского классического супа Minestrone наполнен луком, картофелем, фасолью, цуккини, шпинатом и орзо, что делает его идеальным для сытного обеда или ужина в холодную зимнюю ночь. Чтобы приготовить вегетарианский вариант, используйте овощной, а не куриный бульон. Сверху в каждую миску посыпьте тертый пармезан-реджано, чтобы придать пикантный вкус.

Овощной суп «Минестроне» в медленноварке

Классический зимний вариант минестроне в мультиварке, тяжелый для овощей и легкий для макаронных изделий, удерживая углеводы под контролем, обеспечивая при этом обильный аромат.

Суп из белой фасоли с макаронными изделиями

Мы используем мирепуа — комбинацию лука, сельдерея и моркови — для придания вкуса этому супу. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь под рукой немного смеси, не беспокоясь о том, что она испортится.

Девон-О’Брайен

Девон О’Брайен

Паста медленного приготовления и морозильная камера для супа Фаджиоли

Ваш любимый ресторанный суп стал проще и полезнее благодаря этому рецепту из морозильной камеры в мультиварку.Если вы держите под рукой специальную бутылку с оливковым маслом для необычных блюд, вытащите ее по этому рецепту. Пьянящий аромат фруктового оливкового масла по-настоящему усиливает вкус этого итальянского супа-мультиварки для приготовления еды.

Вдохновение и идеи

4179209.jpg

Рецепты супа с лапшой быстрого приготовления «Сделай сам»

Сделайте свой собственный стакан супа с лапшой быстрого приготовления по этим красивым рецептам с добавлением овощей. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы взять с собой на работу, чтобы легко перекусить в течение недели.Просто добавьте воды, и обед готов в кратчайшие сроки.

Подробнее

5873019.jpg

Potsticker & Vegetable Soup

Пропустите сковороду и приготовьте полноценный обед из купленных в магазине клецок с этим быстрым и легким 30-минутным супом. Шао Син (или Шаосин) — рисовое вино с приправами, используемое в китайской кухне. Ищите его на азиатских специализированных рынках или вместе с другими азиатскими ингредиентами в крупных супермаркетах.

Подробнее

7240944.jpg

Минестроне в медленноварке с дымчатой ​​белой фасолью

Изобилие овощей, бобов и макарон делает этот суп таким сытным, что вы вряд ли заметите недостаток мяса.Сбрызгивание оливковым маслом и посыпка пармезаном в конце придают этому минестроне в мультиварке особый штрих.

All Healthy Noodle Soup Recipes

Creamy Mac & Cheese Soup

Упаковка замороженного пюре из зимней тыквы добавляет сладость и хорошее питание, а именно витамин А, калий и клетчатку, в эту суповую версию любимого семейного супа, макинтош и сыр. Он также придает супу оранжевый цвет, делая его более сырным без добавления сыра.Не стесняйтесь менять свою любимую форму макарон среднего размера на макароны до локтей. Использование удобных продуктов, таких как замороженная тыква, означает, что на приготовление этого полезного для детей ужина потребуется всего 30 минут.

Веганский суп Минестроне

Является ли суп Минестроне веганским? Может быть, с правильными ингредиентами! Этот веганский суп минестроне богат зелеными овощами (в нем есть горох, цукини и капуста, и это лишь некоторые из них!), Что ставит этот быстрый рецепт полезного супа отдельно от остальных.Если вы пропустите помидоры, не стесняйтесь добавлять их в смесь. И последнее, но не менее важное: наслаждайтесь хрустящими чесночными гренками, которые плавают сверху, и впитайте ароматный бульон.

Куриный рамэн с бок-чой и соевыми яйцами

Избавьтесь от пакета приправ! Домашний рамен может занять больше времени, но оно того стоит из-за глубокого впечатляющего вкуса. Этот полезный рецепт рамена состоит из множества овощей и соевых яиц, которые сложно не есть в чистом виде.

Колбаса, шпинат и суп тортеллини

Острая колбаса, наполненная успокаивающей томатной основой и большим количеством свежего шпината, является ярким и ароматным дополнением к этому легкому рецепту супа.Если вы хотите приготовить суп заранее, оставьте тортеллини незадолго до подачи на стол, чтобы он не стал мокрым и не рассыпался.

Pasta e Fagioli с лапшой рамен быстрого приготовления

Быстро обжаренные овощи, консервированные помидоры, сушеный орегано и консервированные бобы за считанные минуты превратят суп из лапши рамен в этот классический итальянский фаворит. Чтобы сократить потребление натрия, ищите разновидности рамена с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньше пакета приправ.

Пряный рамэн Чашка лапши

Сделайте свою собственную чашку супа быстрого приготовления в домашних условиях, используя этот вегетарианский рецепт рамена. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы взять с собой на работу, чтобы легко перекусить в течение недели.

Острое жаркое с тофу

Разогрейте холодный вечер этим легким, но сытным блюдом из одного котелка. Тофу впитывает ароматы этого ароматного пряного бульона, делая его совсем не мягким. Ищите свежую лапшу в китайском стиле в холодильнике вашего супермаркета вместе с обертками из вонтона.

Вегетарианский суп с лапшой удон

В этом японском рецепте супа удон используются несколько азиатских ингредиентов, которые можно купить в большинстве продуктовых магазинов, включая лапшу удон, мирин (вино для приготовления пищи), мисо и кунжутное масло. Все будет храниться месяцами в кладовке или холодильнике.

Овощной суп с зеленым карри

В этом очень простом рецепте тайского супа с лапшой просто полейте пасту и овощи горячим бульоном со вкусом карри. Овощи сохраняют свою хрустящую корочку, и вы получаете быстрый, сытный суп.Не стесняйтесь добавлять курицу, креветки или тофу для дополнительного белка, если хотите.

Сливочный томатный суп с тортеллини

Если вы поклонник классического дуэта из жареного сыра на гриле и томатного супа, то попробуйте эту комбинацию: паста с сырной начинкой на землистой томатной основе дает вам это такой же аппетитный коктейль из углеводов и сливок, без всяких крошек. Этот семейный томатный суп-тортеллини популярен среди детей, но он понравится и взрослым — и его вкус, и тот факт, что для его приготовления требуется менее 30 минут активного времени.

Сычуань Рамэн Чашка лапши с капустой и тофу

Провинция Сычуань на юго-западе Китая известна своими огненными блюдами. Здесь богатство тахини смягчает острую пасту чили в этом рецепте супа из каменной банки в стиле чашки лапши. Вы можете измельчить сычуаньский перец горошком в мельнице для специй или ступке с пестиком или раздавить их дном тяжелой сковороды.

Веганский суп с ньокки

Этот овощной суп в итальянском стиле с ароматными травами, грибами, капустой и помидорами.Картофельные ньокки длительного хранения — веганские блюда, но если вы хотите приготовить этот суп без глютена или с меньшим содержанием углеводов, попробуйте вместо этого ньокки из цветной капусты.

Домашние миски с курицей и лапшой

Превратите консервированный суп с куриной лапшой в миски быстрого приготовления, добавив свежий имбирь, хрустящие овощи, зелень и вареное яйцо всмятку. Ищите суп с низким содержанием натрия, который содержит 450 мг натрия или меньше на порцию.

Суп из белой фасоли с помидорами и креветками

Этот полезный для сердца суп с каперсами и оливками вдохновлен итальянским соусом путтанеска.Подавать с хрустящим цельнозерновым хлебом, чтобы бульон впитался.

Креветки Кимчи Чашка лапши

Сделайте свою собственную чашку супа быстрого приготовления в домашних условиях, используя этот рецепт корейской лапши. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы взять с собой на работу, чтобы легко перекусить в течение недели.

Бульонная китайская лапша

Это блюдо было навеяно китайской лапшой Дан Дан — свиной фарш и лапша в остром бульоне. Мы используем фарш из индейки и для удобства опускаем традиционный сычуаньский перец горошком, но добавляем горячее кунжутное масло.Вместо этого используйте поджаренное кунжутное масло, если хотите мягкую лапшу.

Сливочный куриный суп с лапшой

Этот легкий суп с курицей и лапшой, приготовленный в мультиварке, набит овощами и лапшой, а немного легкого сливочного сыра придает дополнительную сливочность.

Овощной суп и паста

Мультиварка сделает всю работу для этого восхитительного, подходящего для диабетиков овощного супа и пасты. Чтобы суп стал вегетарианским, выберите овощной бульон.

Куриный суп с лапшой с укропом

Куриный суп с лапшой, несомненно, удобная еда для многих людей (особенно когда они плохо себя чувствуют), и эта версия получила полезное обновление.Яичная лапша из цельнозерновой пшеницы добавляет клетчатку и питательные вещества, а куриный бульон с пониженным содержанием натрия снижает уровень натрия. Обязательно используйте домашний куриный бульон, если он у вас есть.

Чечевичный суп по-итальянски

Есть компания и не хватает вдохновения на ужин? Этот суп из чечевицы в итальянском стиле может быть ответом. В нем используются ингредиенты, которые у вас обычно есть под рукой (включая замороженные овощи), и он может быть на столе примерно через час.

Быстрое фо из говядины

Традиционное вьетнамское фо из говядины включает в себя тушение целых трав и ароматических веществ в течение нескольких часов для получения густого прозрачного бульона с глубоким вкусом; в этой быстрой версии молотые специи варится всего 15 минут, но при этом получается пикантный насыщенный бульон.

Итальянский суп из яичных капель

Итальянский суп из яичных капель Stracciatella традиционно представляет собой легкий суп, приготовленный только из куриного бульона, яиц и зелени. Мы добавили пасту, нут и рукколу, чтобы превратить его в еду. Подавать с чесночным хлебом и салатом Цезарь.

Греческий лимонный суп с курицей и орзо

Этот лимонный суп орзо яркий и живой. Готовить курицу-пашот в магазинном бульоне — это простой способ обогатить суп и придать ему дополнительную глубину вкуса.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Суп с лапшой с нулевой калорийностью — The Londoner

Я должен сказать, что был довольно скептически настроен, когда впервые прочитал о «Нулевой калорийной лапше» «Чудо-лапша».

Я не понимаю, как еда может содержать нулевые калории. И вообще, какие бы они были на вкус ?!

Что ж, ответ довольно шокирующий!

Низкокалорийная лапша по вкусу…

Лапша.

Текстура очень похожа на тонкую лапшу удон или немного более толстую лапшу из волос ангела. Они вообще ничего не имеют вкуса, поэтому им нужно изрядное количество аромата, чтобы они заработали.

Пожалуйста, простите меня за еще еще один рецепт, вдохновленный азиатской кухней, но когда на улице серо и убогое, я действительно просто представляю ароматную чашу яркого, приятного вкуса, успокаивающего добра!

И это действительно попадает в точку.

Замена обычной лапши на худую подойдет любому, независимо от вашего духа;

Низкоуглеводный, низкокалорийный, низкокалорийный (!), Овощи и даже придирчивые едоки.

Этот пряный, насыщенный кокосовый суп был вдохновлен моей поездкой на Фат-Пхукс, и я думаю, вам он понравится.

Единственное, что вас сдерживает, это то, что вам нужно сначала заказать некоторые из них:

Я заказал свою в «Miracle Noodle», и они пришли через несколько дней.

(скидка 10% по коду AFF — Нет, я не спонсируюсь! )

Ладно, накормили! Для обслуживания 2–3 человек вам понадобится:

2 столовые ложки кокосового масла

2 столовые ложки красной пасты карри (больше, если хотите)

1 измельченный зубчик чеснока

1 чайная ложка хлопьев чили

2 пригоршни белка (сырые креветки / тофу // приготовленная курица / тофу / утка / говядина)

2 горсти зеленых овощей (стручковая фасоль / брокколи / манжетаут и т. Д.)

1 Голова бок-чой

1 бульонный кубик или пакетик мисо

2 стакана кипятка

1 банка (400 мл) кокосового молока

1 кусок имбиря (размером с ваш большой палец)

1-й лемонграсс

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка меда

Лапша!

Свежий кориандр / перец чили для подачи.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте кокосовое масло. Добавьте пасту карри, чеснок и перец чили. Осторожно обжарьте, прежде чем добавлять белок и овощи.Перемешайте, пока они не станут приятно покрытыми ароматом.

Добавьте слой бок-чой.

Посыпать бульоном или мисо.

Налейте кипяток и кокосовое молоко.

Добавьте имбирь, лемонграсс, соевый соус, мед и осторожно доведите до кипения.

Тщательно промойте лапшу под струей холодной воды.

Как только ваша кастрюля закипит, добавьте их в суп.

Готовьте две минуты.

Подавать, посыпав сверху свежей зеленью.

10 баллов дома каждому, кто найдет кусочек имбиря в своей миске! (Не ешь.)

Откусите лапшу, выпейте суп и наслаждайтесь!

Лапша декадентского стиля с восхитительным вкусом… без сожалений, связанных с избытком углеводов.

На ощупь он тоже отгонит любые зимние холода.

Дайте мне знать, если вы попробуете лапшу.В следующий раз я попробую еще один итальянский рецепт… Я чувствую, как приближаются тефтели / Болоньезе!

Мне не терпится отнести домой маме. Удон знает, как она будет рада снова поесть лапши!

Steve’s Chicken Noodle Soup Recipe

Немного мягковато, даже со свежими травами, мне пришлось добавить больше сушеных, чтобы усилить вкус. Старый секрет добавления «более землистого» вкуса к куриному супу — это добавить примерно 2 столовые ложки гранул говяжьего бульона. Еще добавила столовую ложку приправы для птицы.Спасибо, что поделился.

Я уменьшил рецепт вдвое, но увеличил в три раза куриный бульон. Яичной лапши в этом рецепте слишком много, поэтому мне пришлось добавить еще бульона. Для этого нужно много приправ, потому что он не имеет особого вкуса.

Я ЛЮБЛЮ этот суп! Я прочитал его около получаса назад, и он почти готов, но я уже попробовал его и не могу дождаться, чтобы съесть полную тарелку! У меня не было под рукой свежих трав, поэтому я использовал около 3/4 т каждой сушеной. Так вкусно! Я пробовала подобные рецепты раньше, но разница в травах.Спасибо, Стив !!!

ОБНОВЛЕНИЕ: мама моего парня приготовила этот суп в качестве гарнира к пасхальному ужину. Она отказалась от лапши и использовала сушеные травы. Суп был на вкус намного лучше, чем я помню (был на вкус, как мой после целого дня сидения)! Я приготовила этот суп на ужин. Была холодная снежная чикагская ночь — и она попала в точку! Я дам этому только 4 звезды, хотя б / с он был немного мягким …. Свежие травы не добавляли более сильного аромата, как я думал (я думал, что свежие травы тем сильнее, чем дольше они готовятся, а сушеные, теряют свою силу ???).Свежие травы ОЧЕНЬ дороги, но куриная лапша b / c — мой ЛЮБИМЫЙ суп. Я выложился изо всех сил и купил все свежее. Я мог бы использовать сушеные травы (которые у меня были под рукой), и бульон имел бы такой же вкус … может быть, нет (в следующий раз мне придется попробовать сушеные, чтобы различить). Чтобы сократить время приготовления, я нарезал кубиками купленную курицу-гриль с лимоном и чесноком (только грудку). Я добавил курицу и лапшу на последнем этапе и варил на медленном огне около 10-12 минут, пока лапша не была готова.Думаю, я использовал чуть меньше половины пакета лапши (я уменьшил рецепт вдвое), и соотношение было идеальным. На мой взгляд, этот суп стал еще вкуснее на следующий день после того, как травы смогли проникнуть в бульон (а моя яичная лапша не набухла, как предупреждали многие обозреватели!). Спасибо за отличный простой рецепт, который я могу добавить в свою коллекцию!

Идеальный суп с куриной лапшой и традиционным вкусом.

Моя дочь сильно простудилась, и вчера вечером я приготовил для нее суп.Это вкусно! Так как она не любит морковь, я заменила ее любимым горошком и стручковой фасолью. Я думаю, что секрет прекрасного вкуса в том, чтобы сначала приготовить лук и т. Д. В масле. Мы любим этот суп! Спасибо, Стив!

Рецепт легкий и вкусный! Моей семье это понравилось!

Вы должны добавить меньше лапши в этот рецепт

Я приготовил это, когда был совершенно болен. Мало того, что это было очень легко приготовить, но это было ТАКОЕ вкусное блюдо. Я все еще чувствовал запах добра через заложенный нос.Я ничего не менял в этом рецепте. Я нарезал курицу-гриль и добавил еще моркови. Замечательный суп, который я обязательно приготовлю снова. Спасибо, Стив !!!!

Как утверждали другие, это мягкая сторона. Я использовала домашнюю лапшу вместо яичной. Я использовал 1,5-кратный бульон. Следует прислушиваться к советам присутствующих здесь других об усилении вкуса!

Лучший рецепт домашнего куриного супа с лапшой — Eat This Not That

Лекарство от простуды, согревающее сердце, успокаивающее душу: суп из куриной лапши делает все, что положено обычной еде, и делает это без изрядной калорийности.Но держитесь подальше от консервированного куриного супа: в нем мало курицы и овощей, но одна чашка также может содержать до половины дневного количества натрия. В нашей версии мало соли, но она настолько загружена крупными овощами и измельченной курицей, что может быть ужином сама по себе. Пока вы это делаете, удвойте рецепт и заставьте немного заморозиться на потом. Таким образом, когда вы заболеете в постели, все, что вам нужно, это микроволновка, чтобы приготовить питательный суп.

Питание: 225 калорий, 4 г жиров (1 г насыщенных), 720 мг натрия

Обслуживает 6

Вам понадобится

1⁄2 столовых ложки оливкового масла
3 средние моркови, очищенные и нарезанные
3 ребра сельдерея, нарезанные
1 небольшая луковица, нарезанная
1 зубчик чеснока, очищенный
12 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
1 лавровый лист
2 чашки измельченных остатков курица
2 унции сушеной яичной лапши
Соль и черный перец по вкусу
Нарезанная свежая петрушка для украшения (по желанию)

Как это сделать

1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок и тушите 5 минут, пока овощи не начнут размягчаться.
3. Добавьте бульон и лавровый лист и готовьте на медленном огне около 15 минут, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте курицу и лапшу и продолжайте готовить около 5 минут, пока лапша не станет мягкой.
5. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку солью и черным перцем.
6. Выбросьте лавровый лист и зубчик чеснока. Перед подачей украсьте петрушкой, если используете.

Eat This Tip

Как приготовить домашний куриный бульон

Приобретенный в магазине бульон отлично подходит для каждого рецепта в книге, но ничто не сравнится по вкусу с приготовленной в домашних условиях партией. Смешайте кусочки курицы (спина, крылышки, даже кости жареного цыпленка) с мирпуа (лук, морковь и сельдерей) и зеленью (лавровый лист и петрушка), залейте большим количеством воды и варите на медленном огне в течение часа. Добавьте глубины, смешав чеснок, грибы или даже немного томатной пасты перед тем, как варить.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Легкий домашний куриный суп с лапшой (одна кастрюля)

Быстрый и простой рецепт домашнего куриного супа с лапшой с нуля, всего в одной кастрюле из простых ингредиентов. Он легкий, полезный, дешевый и вкусный, готовый за 30 минут на плите!

Этот суп идеально подходит для ужина или обеда в будние дни и так же хорош, как этот суп с курицей и лапшой в мультиварке.Это особенно полезно, если вы плохо себя чувствуете или сильно простудились.

Я знаю, что существует так много рецептов и вариаций, но мои мама и бабушка готовят его именно так, и это действительно ЛУЧШИЙ домашний куриный суп с лапшой на свете!

Можно подавать с хлебом или крекерами, но это уже само по себе блюдо!

Это супа:

• Дешевая
• Простой
• Легко
• Быстрый
• Здоровый
• Низкокалорийный
• Готово за 30 минут
• Требуется только 1 горшок

Вы также можете изменить этот рецепт и приготовить суп с куриной лапшой из одной кастрюли с:

• Яичная лапша
• Бульонный куб
• Овощи
• Замороженная лапша
• Домашняя лапша
• Куриные консервы (мне очень не нравится эта версия! На вкус странная и искусственная)
• Пельмени
• Кале
• Грибы
• Рис (Отличная альтернатива, когда у вас закончилась лапша!)
• Лапша спагетти
• Цыпленок на гриле
• Цыпленок целиком
• Куриная грудка
• Картофель (делает суп гуще из-за всего картофельного крахмала)
• С бульоном или без него

Советы по приготовлению здорового куриного супа с лапшой:

-Используйте уже приготовленную курицу-гриль, чтобы ускорить процесс, и приготовьте суп-лапшу из курицы-гриль .

-Leftovers можно легко использовать на следующий день на обед или ужин.

-В этом рецепте вы также можете использовать LEFTOVER, приготовленную курицу из предыдущего приема пищи.

— Отрегулируйте количество овощей и специй по своему усмотрению.

-Если вы используете мультиварку — используйте мешок-вкладыш для мультиварки, чтобы сделать уборку легкой и простой!

-Мне нравится использовать куриный бульон, но вы также можете использовать овощной бульон.

-Используйте куриный бульон с НИЗКИМ НАТРИЕМ, иначе суп станет очень соленым.

— Можно использовать любой тип лапши, но лучше всего на вкус яичная лапша.

-Добавьте лапшу ближе к КОНЦУ, чтобы она не переварилась и не стала слишком мягкой или кашицеобразной.

Как приготовить китайский куриный суп с лапшой?

Из этого полезного домашнего куриного супа с лапшой также можно приготовить китайский куриный суп с лапшой. Я делаю это, добавляя 1-2 столовые ложки легкого соевого соуса по вкусу, а затем добавляю 4 унции сушеной китайской лапши вместо яичной лапши.Я также включаю только зубчики чеснока, имбирь и лук по сравнению с другими овощами. Вы также можете попробовать добавить соус шрирача и использовать зеленый лук вместо белого.

Как быстро приготовить куриный суп?

Мой рецепт очень быстрый. Вы можете использовать оставшуюся курицу, которая уже была приготовлена, или курицу-гриль, замороженные овощи или овощи, которые вы нарезали ранее, некоторые основные травы и специи.

Как приготовить крем-суп с курицей и лапшой?

Вы можете сделать этот классический куриный суп с лапшой более густым, добавив стакана масла, 1/3 стакана сливок, ¼ стакана + 2 столовые ложки универсальной муки и 2 ½ стакана молока.После того, как вы приготовили суп, согласно приведенным ниже инструкциям, растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку и варить несколько минут, постоянно помешивая. Медленно взбивая, добавьте молоко и взбейте до однородной консистенции. Затем добавьте сливки и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Вылейте эту молочную смесь в суповую смесь и перемешайте.

Что входит в домашний куриный суп с лапшой?

Помимо курицы и лапши, вы также найдете петрушку, соль и перец, различные специи, такие как лавровый лист, орегано, тимьян и имбирь.Есть также куриный бульон, масло, морковь, сельдерей и лук, из которых состоит это вкусное сытное блюдо.

Можно ли заморозить домашний куриный суп с лапшой?

Да, его можно заморозить в плотно закрытой таре на срок до 1 месяца.

Какие специи вы добавляете в куриный суп с лапшой?

Вкус и аромат этого легкого супа подчеркивают приправы соли, перца, лаврового листа, орегано, тимьяна, петрушки, имбиря и чеснока.

Как загустить куриный суп с лапшой?

Для этого можно использовать универсальную муку или кукурузный крахмал.Добавьте 2 столовые ложки универсальной муки и 1/4 стакана холодной воды (на каждую чашку супа). Смешайте муку и воду до образования густой смеси. Удалите комочки, раздавив их тыльной стороной ложки. Добавьте смесь в суп и тушите 3-4 минуты или пока он не загустеет.

Легкий домашний куриный суп с лапшой

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Быстрый и простой рецепт домашнего куриного супа с лапшой с нуля, приготовленный всего в одной кастрюле из простых ингредиентов.Легко, полезно, дешево и вкусно, готово за 30 минут!

Выход: 12 чашек

• 2 столовые ложки сливочного масла, несоленое
• 1 чашка моркови, вымытая, очищенная, нарезанная кружками
• 1 чашка сельдерея, тонко нарезанные
• 3/4 чашки лука, мелко нарезанного
• 1 столовая ложка имбиря, мелко нарезанного
• 1 столовая ложка Мелко нарезанный чеснок
• 7,5 стакана Куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1/2 чайной ложки Тимьян, сушеный
• 1/2 чайной ложки Орегано, сушеный
• 1 лавровый лист
• Соль, по вкусу
• Перец, по вкусу
• 12 унций яичной лапши, сырой
• 1.5 чашек курицы, измельченной ИЛИ нарезанной кубиками / тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки парси, свежие, мелко нарезанные
• 1 столовая ложка петрушки или зеленого лука или тимьяна, свежие, для украшения

• В большой кастрюле разогрейте сливочное масло на среднем огне.

• Добавьте морковь, сельдерей, лук и обжарьте все, пока овощи не станут немного мягкими.

• Добавьте имбирь, чеснок и тушите 1-2 минуты, стараясь не поджечь.

• Добавить бульон, тимьян, орегано, лавровый лист, соль, перец и довести все до кипения.

• Дайте настояться еще 5 минут.

• Добавьте яичную лапшу и дайте ей готовиться примерно 10 минут или пока лапша не станет мягкой.

• Примечание. Если вам нравится больше бульона в супе, вы можете добавить немного воды или бульона и варить еще 4-5 минут.

• Добавьте курицу и петрушку и готовьте еще 3 минуты.

• Проверьте ароматизатор, чтобы узнать, нужно ли добавить сморчки или специи, и добавьте соответственно.

• Откажитесь от лаврового листа, украсьте свежей петрушкой, тимьяном или зеленым луком и наслаждайтесь!

• Прочтите все мои советы выше.
• Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

калорий: 174 ккал, углеводов: 23 г, белков: 7 г, жиров: 5 г, насыщенных жиров: 2 г, холестерина: 39 мг, натрия: 585 мг, калия: 283 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 1 г, витамина А: 1915 МЕ, витамина С: 12,4 мг, кальций: 31 мг, железо: 1 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Калорийность: 174

Автор: Abeer

Всем счастливого приготовления!

HEALTHY CHOICE Куриный суп с лапшой

Описание

Healthy Choice Chicken Noodle Soup — это ароматный суп с качественными ингредиентами для пикантных и сытных блюд или закусок.Порадуйте свои вкусовые рецепторы этим смелым классическим блюдом, наполненным нежными кусочками белого мяса курицы, нежной лапшой, морковью и сельдереем, пропитанных ароматным бульоном. Вдохновленный современными рецептами и приготовленный без искусственных красителей и искусственных ароматизаторов, этот восхитительный суп для микроволновки содержит 100 калорий на порцию. Легко приготовить, насладитесь этим ароматным консервированным супом на обед или устройтесь за обеденным столом после долгого дня, быстро перекусив. Разогрейте чашку супа в контейнере, подходящем для микроволновой печи, в течение 2 минут и дайте постоять 1 минуту или нагрейте на плите на среднем огне.Храните этот консервированный суп объемом 15 унций в кладовой, чтобы вы всегда были готовы быстро перекусить. Healthy Choice никогда не идет на компромисс в отношении ингредиентов, поэтому вы можете почувствовать вкус всего хорошего в каждом укусе.

---

Мера

Размер упаковки:

12/15 унций

Масса брутто:

13,076

Вес нетто:

11.25

Длина корпуса:

12,25

Высота корпуса:

4,563

Ширина корпуса:

9,125

Объем:

0,295

Ti / Hi:

16/12

Всего на поддоне:

Препарат

Срок годности:

720

Состояние хранения:

Полка стабильная

Температура хранения:

, 50-85 ° F

Кошерное

НЕТ

Инструкции по приготовлению / приготовлению

Следуйте инструкциям по приготовлению, напечатанным на потребительской упаковке.

Узнайте больше о Healthy Choice®

Калькулятор стоимости одной порции

Пожалуйста, заполните информацию ниже, чтобы рассчитать приблизительную стоимость еды за порцию

На основе ваших записей

стоимость еды на вес

$

примерная стоимость одной порции составляет

долларов США.

Пищевая ценность
Размер порции: 425 г Размер порции в коробке: 12
Сумма на порцию
Калорий: 180	калорий из жиров: 35
	% Дневная стоимость *
Всего жиров: 3.5 г	4%
Насыщенные жиры: 1 г	5%
Трансжиры: 0 г
Холестерин: 30 мг	10%
Натрий: 680 мг	30%
Калий: 1080 мг	25%
Всего углеводов: 25 г	9%
Пищевые волокна: 2 г	7%
Сахар: 2 г
Белок: 13 г
Кальций:	4%
Витамин А:	10%
Витамин C:	0%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут отличаться в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Низкоуглеводный куриный суп с лапшой в медленном огне • Шеф-повар из сладкого горошка

В этом посте показано, как в кратчайшие сроки приготовить полезный и сытный куриный суп с лапшой, приготовленный на медленном огне, без глютена. Это настолько вкусно, что экономит время, что станет вашим рецептом супа!

А, куриный суп с лапшой. Что я могу сказать?

Кроме того, это одно из самых вкусных блюд.Шутки в сторону!

Куриный суп с лапшой — один из самых вкусных блюд. Простой вкус бульона, смешанный с пикантными кусочками курицы, нежной нарезанной морковью и сельдереем, снова превращает меня в ребенка. Это просто совершенство.

Теперь, когда я на секунду думаю об этом счастливом моменте детства, я понимаю, что куриный суп с лапшой, которым я раньше наслаждался, скорее всего, был консервированным. Это означает, что в нем было очень много натрия и очень мало питательных веществ. И, честно говоря, было даже не так вкусно.

Чувак, тогда было так легко быть ребенком! Нет калорий, о которых стоит беспокоиться. Нет BPA. Никаких пустых углеводов из лапши.

Осознав это, я придумал супер-вкусный способ по-прежнему наслаждаться всей вкусностью рецепта куриного супа с лапшой со всеми достоинствами, которые ценят здоровые взрослые. Этот простой куриный суп с лапшой, приготовленный в медленном темпе, сделан из лапши из цуккини, что дает рецепт более здорового, безглютенового и низкоуглеводного супа. А приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке чертовски просто.

Ура!

Использование мультиварки — хороший способ расширить свой репертуар рецептов. Цыпленок с кешью в медленном приготовлении — одно из любимых блюд нашей семьи. А когда дело доходит до восхитительных вкусов, то это все-таки острый и кислый суп медленного приготовления!

Чтобы максимально использовать вашу мультиварку, перейдите к моему посту «Руководство по мультиварке для новичков». И я тоже написал одну на Instant Pot!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ

Научиться готовить суп с курицей и лапшой в мультиварке — это самая легкая вещь на свете.Это определенно проще, чем научиться готовить куриный суп с лапшой без мультиварки!

Вы просто кладете ингредиенты в мультиварку, приправляете и забываете обо всем на несколько часов.

Это так просто, да. Если вы чувствуете необходимость в дополнительных рекомендациях, вот подробные инструкции «как приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке»:

1. Начните с приправы курицы морской солью и перцем
2. Поместите курицу в мультиварку, а затем овощи
3. Перемешайте для объединения
4. Готовить на слабом огне 6-8 часов или на сильном огне 4-5 часов
5. Измельчите курицу
6. Добавить лапшу и специи
7. Готовьте еще 8-10 минут на слабом огне
8. Украсить петрушкой и добавить лимонный сок для дополнительного вкуса и пользы
9. Наслаждайтесь!

Теперь вы готовы отведать удивительный вкус домашнего супа с курицей и лапшой, приготовленного в мультиварке.

ПРИГОТОВИТЕ КУРИЦУ ПЕРВЫМ НА МЕДЛЕННОМУ СУПЕ С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ?

Этот рецепт можно выполнить любым способом. В инструкции к рецепту я использовал куриные грудки без костей, которые приправляю и помещаю в мультиварку вместе со всеми ингредиентами, за исключением спиральной лапши из кабачков и нескольких специй, которые я добавляю позже. Цыпленок готовится в кастрюле 6-8 часов на медленном огне или 4-5 часов на высокой. Потом измельчаю — идеальный цыпленок!

Как приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке без тушки:

Этот рецепт действительно идеален, если у вас нет куриной тушки.Вместо этого вы можете использовать куриные грудки без костей и кожи и куриный бульон с низким содержанием натрия. Приготовление куриных грудок и овощей в курином бульоне в течение длительного времени в мультиварке позволит получить вкусный бульон и нежную курицу.

Как приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке с тушкой:

Если у вас есть куриная тушка и вы хотите использовать ее в этом рецепте, вы можете легко добавить ее вместе с остальными ингредиентами для приготовления в мультиварке.Когда пришло время измельчить курицу, вы можете удалить с тушки все оставшееся мясо и выбросить его. Очень просто.

МОЖНО ЛИ ВЫ ПОЛОЖИТЬ ЗАМОРОЖЕННУЮ КУРИЦУ В МЕДЛЕННУЮ ПАРКУ?

Нет, не используйте замороженную курицу. Это небезопасно. Курица будет готовиться медленно, и это нормально, если курицу разморозить. Но использовать замороженную курицу — не лучшая идея, потому что мультиварка может не достичь нужной температуры до того, как начнут расти бактерии. Так что не рискуйте, потому что вы можете заболеть.Кстати, чтобы получить представление о повторной заморозке курицы, взгляните на мой информативный пост.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ ЛЕВУЮ?

Определенно можно использовать оставшуюся курицу. Измельчите его и добавьте вместе с овощами, готовьте на медленном огне в течение 4 часов или на высокой в ​​течение 2. Какие бы специи вы ни добавили в курицу, которая теперь осталась в остатках, придаст ей неповторимый аромат.

ПОЧЕМУ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ ПОДХОДИТ ДЛЯ ВАС?

Многие люди едят куриный суп с лапшой, когда болеют, или в зимние месяцы, когда на улице очень холодно.Что делает куриный суп с лапшой таким полезным для вас?

• Во-первых, вкус и то, что он приятный, теплый и все, что вам нужно, когда вы заболели гриппом или когда на улице холодно.
• Кроме того, куриный суп с лапшой содержит ингредиенты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как морковь, лук и сельдерей. Эти овощи укрепляют вашу иммунную систему и помогают оставаться здоровым или бороться с гриппом, если вы заболели.
• Бульон или бульон в супе помогают поддерживать водный баланс, что является важной частью восстановления, когда вы плохо себя чувствуете.
• Курица — это белок, который ускоряет восстановление мышц и способствует восстановлению организма.

Куриный суп с лапшой такой восхитительный. И если вы сделаете его здоровым, используя лапшу из кабачков вместо обычной, вы получите еще больше пользы, потому что кабачки также имеют много преимуществ для здоровья.

ЧТО ДАЕТ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ SLOW COOKER ЕГО ВКУСНЫЙ ВКУС?

Мне очень нравится этот домашний куриный суп с лапшой, потому что я могу не только сделать его полезным, но и придать ему такой вкус, который мне нравится.Вы не можете сделать это с консервированным супом. Овощи в курином супе с лапшой и специи имеют решающее значение для вкуса, но также повышают питательную ценность.

Какие овощи я кладу в суп с курицей и лапшой в мультиварке:

• Чеснок (любители чеснока, при желании можете добавить дополнительно!)
• Желтый лук для витамина С
• Морковь добавляет сладости и много витамина А
• Сельдерей содержит калий и витамины
• Лапша из кабачков с фолиевой кислотой и витамином C

А как насчет специй? Какие специи вы добавляете в куриный суп с лапшой? Хочу добавить:

• Тимьян
• Розмарин
• Петрушка итальянская

Хотя вам не обязательно использовать спиральную лапшу из кабачков в этом супе с курицей и лапшой в медленном огне, они наверняка станут отличным вариантом.Лапша из кабачков содержит меньше углеводов и калорий, а также содержит больше белка и клетчатки, чем любая другая паста. Когда рецепты требуют 8 унций. макаронные изделия, я заменяю их двумя чашками спиральной лапши из кабачков. Обычно это примерно 2 цуккини.

Как и в случае с макаронами, нельзя готовить лапшу из цуккини столько же времени, сколько остальной суп. Вместо этого добавьте их, когда до готовки останется 15-20 минут, чтобы они не пережарились. Чтобы узнать больше о том, как сделать лапшу из кабачков спиральной спиралью, ознакомьтесь с этой публикацией Spiralizer.

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ КУРИНЫМ БУЛЬТОМ И КУРИНЫМ ЗАПАСОМ?

• Куриный бульон готовят из мяса птицы. Он легкий и низкокалорийный.
• Куриный бульон тоже готовят из костей. Бульон гуще по консистенции и имеет более насыщенный вкус.

ЧТО ПОДАТЬ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ

Куриный суп с лапшой сам по себе является вкусным и легким блюдом. Вы можете наслаждаться им на обед или ужин, и у вас внутри станет все тепло и пушисто.Но иногда этого недостаточно.

Если вы хотите полноценный обед, вот что подавать с куриным супом с лапшой:

КАК ХРАНИТЬ, РАЗОГРЕВАТЬ И ЗАМОРОЗИТЬ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ МЕДЛЕННОЙ ПРОВАРКИ

Магазин: Этот суп из куриной лапши в мультиварке можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Убедитесь, что вы используете герметичный контейнер.

Разогреть: Возьмите суп и поместите его в кастрюлю на плиту. Разогрейте его на среднем огне, снова выпуская сказочный аромат сытного куриного супа по всему дому!

Freeze: Хорошая новость заключается в том, что вы можете легко заморозить оставшийся медленный суп с курицей и лапшой для быстрого семейного обеда.Вот несколько советов, как заморозить куриный суп с лапшой:

• Дайте супу полностью остыть. Вы можете перелить в большую миску и поставить в холодильник для охлаждения.
• Замораживайте в пакетах для замораживания объемом в галлон или кварту или в безопасных для замораживания контейнерах для облегчения размораживания и хранения.
• Оставьте в верхней части пакета достаточно места для расширения во время замораживания. Выдавите как можно больше воздуха из верхней части пакета и плотно закройте.
• Поместите замороженные пакеты с супом в морозильную камеру одним плоским слоем (полезно использовать противень с бортиком).Дать полностью застыть. Затем сложите их друг на друга или поставьте рядом.
• Перед разогревом разморозьте пакеты с замороженным супом в холодильнике на ночь.

Я рекомендую не замораживать лапшу из кабачков вместе с супом , а вместо этого делать их свежими, когда придет время разогреть. Таким образом они сохраняют лучшую текстуру.

БОЛЬШЕ ЗДОРОВЫХ РЕЦЕПТОВ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ

Теперь, когда вы попробовали этот вкусный суп с курицей и лапшой в мультиварке, вам захочется готовить что-нибудь в мультиварке каждую неделю!

Вы ищете самый простой способ приготовить одно из самых комфортных блюд на свете? В этом посте показано, как быстро приготовить полезный и сытный куриный суп с лапшой без глютена.Это настолько вкусно, что экономит время, что станет вашим рецептом супа!

Категории: Мультиварка, Ужин, Легкий будничный ужин, Мультиварка, Суп

Сложность: Легкий

Ключевое слово: суп с курицей и лапшой в мультиварке, полезный куриный суп с лапшой, суп из куриной лапши медленного приготовления

Порции: 6 порций

Калорийность: 226 ккал

Автор: Лэйси Байер

• 1 1/2 фунты куриные грудки без костей и кожи
• 1 чайная ложкаморская соль, плюс еще по мере необходимости
• 1/4 чайная ложка молотый черный перец
• 4 гвоздика чеснок, рубленый
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 4 морковь, нарезанный
• 3 стебли сельдерея, нарезанный
• 8 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 лавровый лист
• 2 средние кабачки, спиральный
• 1 чайная ложкасвежий тимьян
• 1 чайная ложка свежий розмарин
• 1 ст. свежевыжатый лимонный сок (около 1 лимона)
• 2 ст. Итальянская петрушка, нарезанный

1. Приправить курицу морской солью и перцем.

2. Поместите курицу в мультиварку с приправами.

3. Добавьте чеснок, лук, морковь, сельдерей и куриный бульон и перемешайте.

4. Добавьте лавровый лист, накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6-8 часов или на сильном огне в течение 4-5 часов, или пока курица не прожарится, а овощи не станут мягкими.

5. Выньте приготовленную курицу из мультиварки и нарежьте двумя вилками.

6. Добавьте спиральную лапшу из кабачков, тимьян и розмарин и перемешайте, чтобы перемешать.

7. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне еще 8-10 минут или пока кабачки не станут мягкими.

8. Добавьте лимонный сок и петрушку и перемешайте.

Пищевая ценность

Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении (полезный вариант!)

Количество на порцию (1,5 стакана)

калорий 226 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Насыщенный жир 1 г 5%

Холестерин 73 мг 24%

Натрий 598 мг 25%

Калий 110105 903 Калий 110105% Углеводы 14 г 5%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 5 г 6%

Белок 32 г 64%

Витамин A 7526IU 151%

Витамин C 27 мг 33%

Кальций 71 мг 7%

Железо 2 мг 11%

* дневные значения в процентах диета на 2000 калорий.