Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ: 🍎 Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шагами Π½Π° сайтС Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Dr.Oetker

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ВсС для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Быстрый ΠΈ практичСски всСми Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вСрсий своСго происхоТдСния. РомантичСскиС ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ, эти истории ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСсСрт.

Как ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСвратился Π² тысячу Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ для приготовлСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ яблоки ΠΈ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Однако это самый простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ способом ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ яблок ΠΈΠ»ΠΈ количСством яиц ΠΈ сахара Π² тСстС.

Π’Π°ΠΊ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкиС ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ кислыС. Или Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислыС яблоки ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС тСсто. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π΅ совсСм ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. КаТдая хозяйка экспСримСнтируСт ΠΈ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ свой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ своих гостСй.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, понадобится ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар, соль, яйца. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ содой, гашСнной уксусом. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ самый простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ тСсто, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° смСтанС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

На Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΆΠ΅ совсСм нСдостаточно ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Для этого Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·.

ВСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 180 градусов. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, большС 40 – 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π΅ стоит – ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° получится ТСсткой. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСсто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ мСньшС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния Π½Π΅ заглядывайтС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ лишь для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС вашС тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ лСгкости.

Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях яйца Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, соотвСтствСнно, с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ вводя Π² Π½ΠΈΡ… сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС бисквит Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅ просто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вашС тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ соль. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π· особых ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ расстСлитС Π½Π° столС Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Для русской ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ подходят осСнниС яблоки, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ кислинку ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°. А Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· чСрствого Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ? БСйчас ΠΆΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ – ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ яблоки, вишню, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ Ρƒ вас ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусный дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй Π½Π΅ тратя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – самый простой ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ способ приготовлСния быстрого яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ интСрСсСн для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ². Когда Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ хозяйку ΠΈ с Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сладкий ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈΠ»ΠΈ с любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ выпСкаСтся с яблоками. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ готовят Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами: абрикосами, с Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной, с пСрсиками, с вишнями, с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ становятся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ дСсСртов ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π΅Π· использования Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ позволяСт хозяйкС ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ максимум Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² процСссС приготовлСния быстрого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

  1. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· гриля.
  2. ΠžΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.
  3. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° свой вкус: яблоки, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹.
  4. Π‘ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ свободноС врСмя.
  5. Быстро ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт гостям ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π².
  6. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ найдутся Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅.
  7. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для выпСкания ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π§ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. Π’ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, изюм, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΌΡ‘Π΄.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Быстро ΠΈ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ТСлания Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками. Если ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° конвСкция, Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свСтлый (нСподрумянСнный), Π½ΠΎ вкус дСсСрта останСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ микроволновая ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумяниваСт Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропСчённая, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ сухая, Π° сочная. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСгустоС, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², с ΡƒΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π½Ρ‘ΠΌ яблоками. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ своСй Π‘Π’Π§ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π’ самой ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ запросто ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² простого яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ-своСму вкусныС.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ способ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бисквита с сочной сСрСдинкой ΠΈΠ· яблок.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1

15 ΠΌΠΈΠ½

154 кКал на 100 г

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • яблоки – 4-5 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ – 50 Π³;
  • яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта– 200 Π³;
  • масло сливочноС – 150 Π³;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – 200 Π³;
  • пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ) – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 2 ст.Π».;
  • соль.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  1. Для приготовлСния бисквитного тСста соСдиняСм ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ с растоплСнным маслом.
  2. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, высыпаСм Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  4. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками яблоки ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ядра ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².
  5. ВСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ.
  6. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², тСсто с яблоками Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом.
  7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ посуду с тСстом ΠΈ яблоками Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 80% ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ мощности.
  8. ПослС окончания выпСкания яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ оставляСм Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ
  9. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° большоС блюдо, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСрху ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ яблока, посыпаСм Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ с яблоками ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ готовится быстро ΠΈ просто, получаСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусной, Ρ‡Π΅ΠΌ домашний яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ врСмя приготовлСния ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, слСдуя инструкциям Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния дСсСрта.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ и пастила: вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ из яблок Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π£ΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, но простыС дСсСрты, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Β Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ соусы к мясу — всС это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ из яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сСйчас, каТСтся, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΒ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ к процСссу приготовлСния Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ: Π΄Π°ΠΆΠ΅ для самых ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΡ‚ найдСтся нСслоТная ΠΈΒ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°.

ПолСзная рассылка «МСла» Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° в нСдСлю: Π²ΠΎΒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ и пятницу

1. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:Β Shutterstock /Β Brent Hofacker

Б этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ всС Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ с самого Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ дСтства. Π•Ρ‰Π΅Β Π±Ρ‹, достаточно просто ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Β Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°, ΠΈΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками — Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всю сСмью, Π½ΠΎΒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. ΠΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ взрослыС ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ с духовкой.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста ΠΈΠ»ΠΈ сода
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
  • 4–5 яблок

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ настоящСй ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΒ β€” это ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС яблок ΠΈΒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Β Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²Ρ‹Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Β ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 1: Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ по вкусу Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΒ ΠΌΠ΅Π΄Β β€” всС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ на вашС усмотрСниС. ВсыпаСм постСпСнно стакан просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сколько хватит сил. Π’Β ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π½Π΅Β Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ поднялось.

Π¨Π°Π³ 2:

Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, принимаСмся за яблоки. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ…Β ΠΎΡ‚Β ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π°Β ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ из идСально Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ сСкрСт: на вкусС ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ это Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ нС скаТСтся. А красоту Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, скорСС всСго, Π½Π΅Β Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚: Π²Ρ‹Β ΠΆΠ΅ Π½Π΅Β Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π½ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 3: Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочным маслом, высыпаСм яблоки, посыпаСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ всСму этому ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΒ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк яблок. А уТС послС отправляйтС Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΒ 180 градусов.

Π¨Π°Π³ 4: ΠŸΠΎΠ»Ρ‡Π°ΡΠ° Π²Β Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «с двух сторон», Π°Β Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° свСрху Π²Ρ‹Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, особСнно Ссли Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈ с сахаром.

Π˜Β Π½Π΅Β Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ (Π°Β Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ…) ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.


2. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ чипсы

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:Β Shutterstock /Β Oksana Mizina

Π§Ρ‚ΠΎ получится, Ссли ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? ВсС зависит ΠΎΡ‚Β Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Β ΠΈΡ…Β ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим. НапримСр, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ яблочныС чипсы. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ снэкам и сладостям.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для чипсов Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ хрустящиС и сладкиС. Но, Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, вкус Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ сахара, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΒ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈΒ ΠΌΠ΅Π΄ по ТСланию

Для приготовлСния чипсов Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для яблок ΠΈΠ»ΠΈ обычная Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° (Π‘Π’Π§ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚).

НарСзаСм яблоки Π½Π°Β Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки — Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящими ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Β ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Β Π½Π°Π΄ΠΎ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…Β Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, устланный пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, и слСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅Β ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ спСциями и отправляСм Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΒ 100–120 градусов, Π½Π°Β 1,5–2 часа.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ чипсы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с приоткрытой Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» лишний ΠΏΠ°Ρ€, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π’Β Π‘Π’Π§ чипсы из яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Β 8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, достаточно Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Β ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яблоки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ остынут, появится Ρ‚ΠΎΡ‚ самый хруст. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Β ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, скорСС всСго, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΈΒ Π΄ΠΎΒ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°.


3. ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π° из яблок

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:Β Shutterstock /Β marymash

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт — Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ от сдобы и большого количСства сахара. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ и шанс ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΊΒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ сладостям — ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкиС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ для всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈΒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ….

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 6–8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ яблок
  • 3–5 ст.Β Π». сахара
  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° и ваниль по вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (для смазывания ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°)

ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π° из яблок — это, по сути, яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·Β Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… способов.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ условии наличия у вас ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ инструмСнта. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ на дольки и отправляСм Π²Β ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… сортов: Π²Β Π½ΠΈΡ… большС ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π°Β Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΡŽΡ€Π΅ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым. Если Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ сладкиС сорта, то сахар ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ и вовсС Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Β Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ из яблок Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π°Β Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅).

Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π°Β ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅Β ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ, ΠΈΒ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Если хочСтся Π΅Ρ‰Π΅ большС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ пастилу ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ в силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ на силиконовых ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для выпСкания Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Если Π΄Π΅Π»ΠΎ происходит Π½Π°Β Π΄Π°Ρ‡Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пастилу Π½Π°Β ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π½Π°Β ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π²Β ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎΒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅Β Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΒ 120–130 градусов, Π½Π°Β ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов с приоткрытой Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΉ.

Когда пастила остынСт, Π΅Π΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Β ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΒ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

А Ссли ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, то с таким лакомством и в гости нС стыдно ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.


4. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:Β Shutterstock /Β Chudo2307

Пока Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ варят Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ из яблок, ΠΌΡ‹Β ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ для взрослых — яблочный Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ. А Ссли Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ подСлятся с вами простСрилизованными Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΒ ΠΈ Π½Π°Β Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ этого ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Индийский соус Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладким и острым ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΒ Π΅Ρ‰Π΅. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ достигаСтся за счСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сочСтания спСций и сладости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° сущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухофрукты, ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с сочСтаниСм спСций. Но основныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 500 г яблок
  • 60–70 мл яблочного уксуса
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 3–4 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 ст.Β Π». изюма
  • Β½ Ρ‡.Β Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 ст.Β Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря
  • Β½ Ρ‡.Β Π». ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹
  • 1 кусочСк острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Β½ Ρ‡.Β Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Β½ Ρ‡.Β Π». Π·ΠΈΡ€Ρ‹

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π¨Π°Π³ 1: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ на кусочки.

Π¨Π°Π³ 2: Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, а чСснок пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.

Π¨Π°Π³ 3: Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки, Π»ΡƒΠΊ, чСснок и спСции Π²Β ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус и оставляСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Β ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. НС забывайтС ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваш Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ Π½Π΅Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».

Π¨Π°Π³ 4: ИзвлСкаСм ΠΈΠ·Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 5: Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соус ΠΏΠΎΒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ и отправляСм Π²Β Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ на нСдСлю.

Π¨Π°Π³ 6: ПодаСм к столу с мясом, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, индийскими лСпСшками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ в качСствС ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° для сытных сэндвичСй.


5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:Β Shutterstock / Jane Rix

Π‘Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ быстрого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ нагрянули гости ΠΈΠ»ΠΈ просто Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π° прост до бСзобразия. А Ссли захочСтся Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ французский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ сСстСр Π’Π°Ρ‚Π΅Π½, просто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ слоСноС тСсто на пСсочноС.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ
  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто
  • 200 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ

Π’Π΅ΡΡŒ сСкрСт Π²Β Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду со съСмной Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ДостаСм тСсто и оставляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Β ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ) Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

НасыпаСм в сковороду сахар Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, ставим Π½Π°Β Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ огонь и слСдим, ΠΊΠ°ΠΊ сахар Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпаСм вСсь сахар — у вас получится густая красивая ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. ДобавляСм сливочноС масло. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки. Аккуратно ΡƒΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…Β Π²Β ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ и ванилью по вкусу. ΠžΡ‚Β Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько творчСски Π²Ρ‹Β ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ к вопросу ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ яблок, зависит красота ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π°Β Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковороду снова Π½Π°Β Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ огонь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Β 15–20. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, ΠΎΠ½Β ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡΒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, ΠΈΒ ΠΏΠΎΒ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ разлСтятся фантастичСскиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΒ 180 градусов.

НакрываСм яблочно-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ основу листом слоСного тСста (Π²Ρ‹Β ΠΆΠ΅ Π½Π΅Β Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎΒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ сковороды) и отправляСм Π½Π°Β 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ большой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ и удивляСм всСх ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅Β β€” Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅Β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это готовится Ρ‚Π°ΠΊ быстро и просто.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π°Β ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅: Shutterstock / VolkEN

Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Если двСсти Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· кусочков Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² яйцах с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с яблоками, Ρ‚ΠΎ сСйчас это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠ· бисквитного тСста. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСсколько Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, начиная с ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΈ заканчивая Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканными, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусовых Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с приготовлСния ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ впослСдствии ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТныС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚-пятиминутка

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ заправский ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всСго ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками.
  2. Π―ΠΉΡ†Π° – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан.
  4. ΠœΡƒΠΊΠ° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан.

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π² тСсто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ. Π’ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚? Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сливочным сладким соусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ стакан сливок со 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ загустСния. НСсмотря Π½Π° простоту, ΠΏΠΎ мнСнию ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда самый вкусный.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° смСтанС

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смСтаны. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСобходимости Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ частично Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, ряТСнку ΠΈΠ»ΠΈ сливки. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π½Π° структуру тСста, Π΄Π°Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2-3 яйца;
  • 1 стакан смСтаны;
  • 1 стакан сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1 ΠΊΠ³ яблок кислых сортов;
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ масла;
  • 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды;
  • 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, сначала слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ очищая ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ особый ΡˆΠ°Ρ€ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅) ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром яйца с сахаром Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ соду, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ растоплСнноС масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСбольшими порциями ввСсти ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ формируСтся двумя способами:

  • просто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ яблоки Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ;
  • Π² ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста, Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ яблок, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остаток тСста ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ — ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ яблоки.

ВыпСкаСтся яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-200 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ тридцати–сорока ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ готовая посыпаСтся сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканным способом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с двумя ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху Π½Π° кусочСк ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

На ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π±Π΅Π· яиц

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π±Π΅Π· яиц, вСдь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, которая ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ являСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта? ΠΠ΅ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π· яиц Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, плотная, ΠΈ Π² этом ΠΈΡ… ошибка. МногиС соврСмСнныС ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΌΠΈΡ€Π° Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, создавая Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пошагово это блюдо:

  1. 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 1\2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° со 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соды. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΊ этой массС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Когда тСсто станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ полстакана Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, которая придаст ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ силиконовой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ яблоки, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСстом ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π’Π΅Ρ€Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сливочным соусом, Π½ΠΎ Ссли ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π²Π°ΠΆΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ягодным соусом.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Π΅Π³Π°Π½ ΠΈ Π½Π΅ употрСбляСт Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния (яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄)? Π’Π΅Π΄ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² основано ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… каТСтся Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, основанноС Π½Π° Π½Π΅Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΈ спСцифики вСганской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, приводится Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1,5 стакана миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π½Π° максимальной скорости Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ миндаля ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ станСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ сквозь сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ частицы ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π½ΠΎ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вСсьма кстати, идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡΡΡŒ с яблоками.
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ кокосового масла, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° – ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅.
  • 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян Ρ‡ΠΈΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСйчас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… супСрмаркСтах ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² миндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса: ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π’Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΈ сыроСды часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ эти супСрполСзныС сСмСна для загущСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ восполнСния Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
  • 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара.
  • 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яблока, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ брусочками.
  • 1 спСлый Π±Π°Π½Π°Π½.
  • 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.
  • 1 стакан ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.
  • Половина стакана ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Β«Π°-ля Π²Π΅Π³Π°Π½Β» начинаСтся с замачивания сСмян Ρ‡ΠΈΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ миндальном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ врСмя для набухания. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с сСмСнами Ρ‡ΠΈΠ° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ получаса, оставив ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ для посыпки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠ΅ΠΉ массС вмСстС с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, размятым Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π’ΡΡŽ массу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ (сильно Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡŒ), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сахар. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ смСшивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ обильно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, разравнивая Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 180 Π³Ρ€. ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ полчаса Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Π±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ осСло. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ случаСтся. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ дСрСвянная ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ прокалываСтся тСсто посСрСдинС: Ссли ΠΎΠ½Π° сухая – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сладкий вСганский соус, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π‘ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, изюмом ΠΈΠ»ΠΈ клюквой

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄? Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ тСста Π½Π° смСтанС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ (ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сочСтаСтся с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² дополнСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ добавляСтся вмСстС с яблоками:

  • Π”Π²Π΅ горсти ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ домашнСго производства: ΠΎΠ½Π° самая ароматная ΠΈΠ· всСх ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ срСди Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Выглядит ΠΎΠ½Π° нСказисто, Π½ΠΎ Π² процСссС приготовлСния раскрываСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Для этого Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π² кипяткС Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:3 ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НСобходимо пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ: ΠΎΠ½Π° станСт мягкой, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сливаСм, Π° ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ высыпаСм Π² тСсто.
  • Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ изюм (ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, хотя ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяткС. НСкоторыС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для этого чСрнослив, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π² тСстС Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся ΠΏΠΎ вкусу с яблоками, скорСС Π½Π° большого Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, поэтому изюм всС ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.
  • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π² процСссС замСса тСста Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан свСТСй ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Вакая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° сдСлаСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с кисловатым привкусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сочСтании со сладкими яблоками ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ тСстом даст ΠΎΡˆΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚! Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ замороТСнная ягода Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использована, Π½ΠΎ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

Π‘ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° своими вкусовыми Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° – отсутствиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² расчСт, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люди, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ христианских постных Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊ приятно Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, зная, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π΅Π΅ приготовлСния Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΎ насилиС Π½Π°Π΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ, Π΄Π°Π±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, слСдуСт ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дСйствия:

  1. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· апСльсинов сок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ стакан. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со 170 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ стаканом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ кокосовоС, вСдь ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ тСсто рассыпчатым. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ кокосовоС масло, Ρ‚ΠΎ слСдуСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массу Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ растаяло, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ†Ρ‹ сахара.
  2. Π‘Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… кусочков ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ тСсту вмСстС с двумя Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌΠΈ стаканами ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒΡŽ соды. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
  3. Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ сладких яблока Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ссли нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придСтся Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. РазъСмная Π² этом случаС Π½Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² процСссС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ яблоки Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ двумя Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ.
  5. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости разравнивая Π²Π΅Ρ€Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сорока пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ слСдуСт тотчас Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π°Ρ…, Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ — Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Волько ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» эту Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Сдиногласно ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ догадались, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ смСтаны, Π½ΠΈ яиц. Π˜Π·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС вкуса ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машинС, Ссли Π΄ΠΎ этого практичСских Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ? Π­Ρ‚ΠΎ нСслоТно, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ установлСнныС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ получится Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² этой машинС практичСски Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это довольно «умная» Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ эпитСт. ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ структура Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·-Π·Π° рыхлости ΠΈ лСгкости тСста. Π­Ρ‚ΠΎ происходит ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠ° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ прогрСваСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ со всСх сторон, благодаря этому тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ пропСкаСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

ЕдинствСнный минус любой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – это отсутствиС хрустящСй ΠΈΠ»ΠΈ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов, Ρ‚ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ. И всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ практичСски Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ…:

— ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кислыС яблоки (850 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ (0,5 Ρ‡. Π».). Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β». Когда ΠΎΠ½ΠΎ растаСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ пСриодичСски ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° кристаллики Π½Π΅ растворятся.

— ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ яблок Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сладкоС масло, располагая кусочки ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. На Π½ΠΈΡ… свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ.

— Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яйца ΠΈ стакан сахара Π΄ΠΎ устойчивой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π’ процСссС взбивания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смСтаны, Ссли хочСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкого тСста Ρƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Когда масса Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ двиТСния снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сильно Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ структуру Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

— Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ подходящим блюдом для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Румяная ниТняя сторона окаТСтся Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, распространяя ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Вряд Π»ΠΈ удастся Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ остывания Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ – Π΅Ρ‰Π΅ горячСй Π΅Π΅ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° дальшС слоТно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Из пСсочного тСста

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ пСсочноС тСсто, Π° Π² качСствС приятного бонуса – ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ шапки Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСсколько Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: быстро, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ усилий, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ стоит Π»ΠΈ Π±Π»Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ своими умСниями, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ нСстандартным способом?

Для приготовлСния основы ΠΈΠ· тСста Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ двСсти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус пСсочного тСста Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Когда ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π΄Π²Π° яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ) ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ манипуляции. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² полиэтилСн ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° час.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ растягиваСм Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яблок, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара ΠΈ горсти Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° тСсто. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° тСста. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, снизив Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 130 градусов. ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π° – это Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Для Π΅Π΅ приготовлСния слСдуСт Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, добавляя Π² процСссС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Когда ΠΏΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² станут ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ массС 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅, Π° нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ).

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками нСслоТно, Ссли Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ слоТных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², вСдь Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ всСгда Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Π³Π°Ρ… Π½Π° любом ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΈΡ‰Π΅: Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ кулинария ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «Москва Π½Π΅ сразу ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΠ»Π°ΡΡŒΒ» ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ стоит ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π₯отя это лишнСС: Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ° с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°.

140 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. 6 Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ошибок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ | ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – самый простой ΠΈ популярный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками. Обидно, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ получаСтся — Π½Π΅ поднимаСтся, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пропСкаСтся. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, этих нСприятностСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ яблок, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ замСсС ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. Π‘ послСднСй хозяйки ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особСнно часто. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ошибки Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, АиЀ-ΠšΡƒΡ…Π½Π΅ рассказал АлСксандр Π–ΡƒΡ€ΠΊΠΈΠ½, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Β«ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π³ΡƒΡΡŒΒ»:

Ошибка β„–1. МягкиС яблоки

Для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, кислосладкиС яблоки. ΠšΡƒΡΠ°Π΅ΡˆΡŒ – яблоко хрустит. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. И ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ красноС, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅, яблоко – ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НСльзя Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ мягкиС. Они Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚

Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ расползутся, испортят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, для этого Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ. И Π΅Ρ‰Π΅ яблок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Ошибка β„–2. ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°

Π― Ρ€Π΅ΠΆΡƒ кусочками 2Ρ…2 сантимСтра. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΡˆΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ – всС прСвратится с ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ – яблоки Π½Π΅ пропСкутся, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ кусками ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – нСкрасиво.

Ошибка β„–3. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π― Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ яблоки. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ? К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° создаСт ΠΈ вкус, ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ получаСтся Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ домашняя ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Ошибка β„–4. ГустоС тСсто

ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ смСтана. Оно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густоС, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ГустоС тСсто – это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ бисквит, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки.

Ошибка β„–5. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто свСрху

МногиС хозяйки Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ свСрху Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто. Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яблоками. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ наполняли ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Если Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСрху, Ρ‚ΠΎ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ — Π½Π΅Ρ‚. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΡˆΡŒ, тСсто Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм облСпляСт яблоки ΠΈ скрСпляСт ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Ошибка β„– 6. ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самая ваТная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого нСслоТного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 140 градусов. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ схватится, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ постСпСнно ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. И Π΄ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° 180 градусах. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто хозяйки ставят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² слишком Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. И ΠΎΠ½ Π½Π΅ пропСкаСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π° свСрху Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Волько ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ каша.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ способС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я описал, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, скорСС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 50. Но это зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

  • Π― добавляю Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. И Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ разрыхлитСля, Π½ΠΈ соды, Π½ΠΈ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. На ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ всС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ поднимаСтся.
  • МнС нравится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° яблок ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с большим количСством яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой тСста – получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.
  • Когда Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅, смотритС Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Если свСрху ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ссли тСсто Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.
  • Π― даю Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ – эти Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ условны. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ мСня ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° 190 градусах, Π° другая – Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ самый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ – Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ 200 градусов. Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ постоянно ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ. МоТно с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π•Ρ‰Π΅ я ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π» ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· домашнСй смСтаны с ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – 8 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ дСсСрт. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ рСгулярно появляСтся Π½Π° столС практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€, ΡƒΠ·Π½Π°Π², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, испСчСт Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π² этом ΠΈ кроСтся сСкрСт популярности ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, завоСвавшСго сСрдца ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈ колбаска ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки свои сСкрСты запСкания, Ρ‡Ρ‚ΠΎ поспособствовало появлСнию большого количСства Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² лакомства. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками сочСтаСтся с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° основС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

Вопрос калорийности случайным Π½Π΅ назовСшь, вСдь ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. Бамая низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ классичСской ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ – 200 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² состав входят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки, яйца, ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°. Для сравнСния, Ρƒ дСсСрта Π½Π° смСтанС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ энСргСтичСской цСнности вырастаСт Π΄ΠΎ 220 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – распространСнноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ тСста, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° получаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 стакан.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  • Уксус, сода.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с сахаром ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ приобрСтСния Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  2. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ появлСния густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠœΠ°ΡΡΡ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, соду с уксусом, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – вязкая смСсь.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π», Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.
  4. Π Π°Π΄ΠΈ сохранСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΠΎ готовности.

НСкоторыС хозяйки Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ замСшивании ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ яйца ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу миксСром. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ с ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ разрыхлитСля. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто высоко поднялось. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт вкусного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ основой для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Освоив эту ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ с использованиСм Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 250Β Π³
  • сахар 250Β Π³
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 4Β ΡˆΡ‚
  • яблоко 4Β ΡˆΡ‚
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Β½Β Ρ‡. Π».
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1Β Ρ‡. Π».
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 20Β ΠΌΠ»

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 209 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 4.5 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 2.6 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 41.5 Π³

  • Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΎΡ‚ этого зависит ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ малСнькими порциями. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  • ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ брусочками, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ дольками срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Начинку сбрызнитС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сохранила Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ основу.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Если ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Π°Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ кусок ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом со всСх сторон. ΠŸΡ€ΠΈ использовании силиконовой посуды достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ смазывания.

  • ВСсто Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, разровняйтС, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ зубочистка. Если послС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π° Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ остаСтся тСсто, дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ послС остывания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° большоС плоскоС блюдо. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.


Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ простотС, классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятно вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ станСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ПодСлюсь простым ΠΈ быстрым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Он всСгда мСня Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ гости, вСдь Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 стакан.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 6 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ополоснитС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  2. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС соСдинитС сахар ΠΈ яйца, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. На Π΄Π½ΠΎ смазанной маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яблок. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ тСста ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ слоя. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ распрСдСлСния обСспСчиваСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.
  4. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ часа, послС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зубочисткой. Если ΠΏΠΎ истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ тСсто сыроС, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° готовится Π² считаныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. И ΠΏΠΎΠΊΠ° гости дСлятся новостями ΠΈ впСчатлСниями ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… событий, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ

Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ простотС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ зря считаСтся Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ лакомством, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сочСтаСт Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ нСвСроятный вкус. Π₯отя ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ всСгда готовится ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ нСпрСдсказуСм.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 стакана.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 4 ΡˆΡ‚.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 6 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 0.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 0.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ повСрхности.
  2. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массу миксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  3. Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, свСрху Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто.
  4. ΠŸΡ€ΠΈ 180 градусах Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Если для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, сдСлайтС колбаску ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π£ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько особСнностСй – использованиС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ сладких Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ способствуСт Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – компСнсируСт кисловатый вкус ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ЗамСсто ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получится Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ вкусным ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 1 стакан.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 стакана.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ яблоки – 5 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ополоснитС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с яйцами, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.
  3. Π’ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НС ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ интСнсивных Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  4. Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом.
  5. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ для кСкса. Она сократит врСмя выпСкания.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку, свСТиС ягоды, ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ посыпку ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ – Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ бисквит ΠΈΠ· яиц, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НСдостаток ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ПозТС ΠΎΠ½ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ тСряСт вкус. БоврСмСнная вСрсия лишСна нСдостатков ΠΈ содСрТит Π² составС смСтану.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 ΠΌΠ».
  • ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹Π΅ яблоки – 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 стакан.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ΠΎΠ½ΠΈ слишком кислыС, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара.
  2. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ соСдинитС с содой. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ яйцо. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ тСсто Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.
  4. На Π΄Π½ΠΎ смазанной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ яблок, свСрху Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ процСсс. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками.
  5. ΠŸΡ€ΠΈ 180 градусах Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² готовности ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ зубочистка.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ обСзТирСнная ΠΈΠ»ΠΈ слишком Тирная смСтана. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС получаСтся кислоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, Π° Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ – каша. 10-20% смСтану ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅

Если Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок ΠΈ свСТСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт? Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ понравится ΠΈ взрослым, ΠΈ малСньким Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 250 Π³.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 150 Π³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 300 Π³.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. Π’ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сладким ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с застСлСнным ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ.
  4. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Как ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ готовится Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстро ΠΈ Π±Π΅Π· усилий. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ прСдставляСт Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±Π΅Π· блюд ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сырники.

Быстрая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π― Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Он прост, быстр ΠΈ Π½Π΅ прСдусматриваСт Π·Π°ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Вкус ΠΈ нСвСроятная нСТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ приносят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ радости ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ настроСниС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Молоко – 1 стакан.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 3 стакана.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ЗамСситС тСсто. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, постСпСнно Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСдними кусочками.
  3. На Π΄Π½ΠΎ смазанной маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, свСрху Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10.
  4. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ 180 градусах Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если Ρƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² мягкая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, другая посыпка.

ДиСтичСская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· яиц

Если слСдитС Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ строго ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ количСство потрСбляСмых Π² сутки ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° диСтичСской Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π₯отя Π² состав Π½Π΅ входят яйца, ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎ вкусовым качСствам ΠΎΠ½ Π½Π΅ уступаСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Манка – 1 стакан.
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 2 стакана.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1.5 стакана.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, сода, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сахар, соду, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторонку Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. По истСчСнии 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с тСстом.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах Π΄ΠΎ появлСния золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ просты, готовится быстро, Π° вкус ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· яиц Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅. Если Π½Π΅ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСс, ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя вкусом настоящСго ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ. Но сущСствуСт нСсколько тонкостСй ΠΈ сСкрСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятной, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

  • Для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ идСально подходят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ кислыС яблоки ΠΈ Антоновка Π²Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ «кислинкой», оттСняСт ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ основу. Если кислых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ягод.
  • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ яиц. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ осСдала, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.
  • Если ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°, сСрдцСвина Π½Π΅ пропСчСтся, Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт Π½Π΅ присСл, Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° привСтствуСт экспСримСнты со спСциями ΠΈ пряностями. Помимо Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, рСкомСндуСтся ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, чувство ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ описанныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСмью ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ благодарности. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅!

Β Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° …

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: сСкрСт вкусного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°: Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ практичСски любой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Но это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всякий ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится Π² Π½Π΅ΠΉ идСально. А Π²ΠΎΡ‚ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ это для яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Вакая ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ, мягкая, сочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² мСня Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅. Π₯отя Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ особСнного я Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°. НСмного полистав ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ свой ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ЕдинствСнноС, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ это с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· высокой Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, Π½Π΅ испортив Π΅Π³ΠΎ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°. Но всС оказалось ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ я Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4 яйца,
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 2/3 стакана сахара,
  • 3 срСдних яблока

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ особСнного. Π“ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠΈΠΌ всС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. Π―ΠΉΡ†Π° слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, добавляСм сахар ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ увСличится Π² объСмС хотя Π±Ρ‹ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ стоит Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто миксСром. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ интСнсивныС ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ поврСдят бисквиту. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ простом дСйствии, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с яйцами для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто с края ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сСрСдину. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ всС ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, спокойно. Π― Π±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сказала, Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ. НС пугаСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ° впитываСтся тСстом Π½Π΅ сразу. ΠœΡ‹ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ торопимся, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· использования разрыхлитСля. Π‘ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ тСсто с ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ тСсто ΡƒΠΆΠ΅ станСт достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ яблоками. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΈΡ… сразу? А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ. Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ яблок. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кусочки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ Π½Π° тСсто. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ сохранят свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

И Π²ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ: для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ я сначала ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ заливаю ΠΈΡ… тСстом. Для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, я смСшиваю Π΅Π³ΠΎ с яблоками. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅. Если ΠΎΠ½ΠΈ окаТутся Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…. А Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρƒ нас получаСтся «пСрСвСрнутая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β». Π’Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° остаСтся Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ покрываСтся подТаристой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° отсутствия Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° получился эстСтичным πŸ™‚

Ну Π²ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΈ вСсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ ставим Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 65 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ этого достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Если всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π° это врСмя ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС интСрСсноС. Как ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³? Чаша вСдь глубокая. Пока послС пСрСворачивания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«Π΄ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Β» Π΄ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, всякоС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. πŸ™‚ Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСприятностСй, Π΅ΡΡ‚ΡŒ простой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. ВставляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π£ вас ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ – бСлСнькая такая с отвСрстиями.

Одной Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ всС Π½Π° стол.

ΠΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Вауля! ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ Π² цСлости ΠΈ сохранности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ отправляСмся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ.

НапослСдок нСбольшой совСт: Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля. Π’Π°ΡˆΠ° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° получится Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° — Little Sweet Baker

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ красивый ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚-ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ слоями размягчСнных Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ. Он мягкий ΠΈ сливочный, ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ кусочкС ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΠΌΡƒ Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎ спонсируСмый пост. Π£ мСня Π±Ρ‹Π»Π° прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Williams Sonoma Canada, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ донСсти Π΄ΠΎ вас этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π₯отя дСнСТная компСнсация Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π°, всС мнСния ΠΌΠΎΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. НСкоторыС люди ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС со своСй ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π·Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° расстоянии. Но нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, это всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнным. Π£ Уильямс Π‘ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваша ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° β„–1.

ΠžΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ вСликолСпная подставка для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° La Porcellana Bianca Firenze ΠΈ подходящиС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню ΠΊΠΎ Π”Π½ΡŽ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ заставит Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΌΠ°ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ.Williams Sonoma Canada ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ быстрый, бСсплатный ΠΈ бСзопасный трансфСр Ρƒ ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ экспСртов Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ‡Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Ρƒ.

Названная Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· самых красивых Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, эта фарфоровая подставка для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Firenze своим ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚. Каким Π±Ρ‹ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΈ казался Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€, ΠΎΠ½ обСспСчиваСт ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для повсСднСвного использования ΠΈ частых Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π§Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  • НСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ И Π½Π΅ трСбуСтся ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°. — Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ трСбуСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°.Π’Ρ‹ просто Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, взбивая всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС, собираСтС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто!
  • ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт — Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 4 часов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт боТьим ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² бисквит. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ позволяСт ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ΅ — ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.
  • Вкус Π£Π”Π˜Π’Π˜Π’Π•Π›Π¬ΠΠ«Π™ — Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ сливочный с Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ мусс ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ маскарпонС.Он мягкий ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ боТьими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ спСлой сочной ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Вкус свСТий ΠΈ яркий. На вкус ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ это ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°:

  1. ВыровняйтС стороны 9-дюймовой сковороды ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ выровняйтС Π΄Π½ΠΎ боТьими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  3. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сыр маскарпонС, сахарный пСсок, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ сливки Π΄ΠΎ образования Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ТСстких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСси ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ слоСм Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², смочСнных Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ сливками. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 4 часов.

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½:

  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ladyfinger — ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ хрустящиС Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ стилС (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ савоярди).
  • Π‘Ρ‹Ρ€ маскарпонС — МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным сыром.
  • Limoncello — МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ для бСзалкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ с Π”Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π’Π‘Π•Π₯ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ вас Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Π’Ρ‹ всС заслуТиваСтС уваТСния.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится:

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ со своСй Π·Π²Π΅Π·Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ часы Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ часов

ОписаниС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ красивый ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚-ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ слоями размягчСнных Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.Он мягкий ΠΈ сливочный, ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ кусочкС ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°!


  • 4 Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π²
  • 1/4 стакана Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ, смСшанного с 1/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 стакан (250 Π³) сыра маскарпонС
  • 1/4 стакана + 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (75 Π³) сахарного пСска
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 1 стакан (250 ΠΌΠ») сливок для взбивания
  • 1 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Π° (454 Π³ / Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ (Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ)
Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
  • 1/2 Ρ‡.Π». экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1/2 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ (Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ)

  1. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/2 дюйма с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° всСх Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π².ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, плоским ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ сахарной стороной Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ Π² 9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  2. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ нСсколько Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ выровняйтС Π΄Π½ΠΎ сковороды. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  3. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сыр маскарпонС, сахарный пСсок, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут густыми ΠΈ ТСсткими ΠΏΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. РаспрСдСлитС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСси ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ распрСдСлитС ΠΏΠΎ сторонам, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ.
  4. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ слоСм Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², смочСнных Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ сливками. НакройтС ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 4 часа, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  5. Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, сахарный пСсок ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт Π΄ΠΎ образования ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² срСднСй ТСсткости. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² кондитСрский мСшок с Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΏΠΎ краям ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° кусочки.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: дСсСрт
  • Бпособ приготовлСния: Π±Π΅Π· запСкания
  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: французская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ Рояль — BBC Food

  • Для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² нСбольшой ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ мискС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 1 час.

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито Π² миску, выбросив сСмСна.

  • НагрСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ всС яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ блСдности ΠΈ густоты.

  • Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, всС врСмя взбивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

  • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ взбивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ загустССт Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ заднюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ — ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ слитый Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ растворится.

  • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячий Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, для ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190C / 170C Fan / Gas 5. Линия 2 Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² 25×38 см / 10×15 дюймов с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

  • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, сахар ΠΈ пасту ΠΈΠ· Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π² большой мискС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ.Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² смСсь Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, остороТно приподнимая ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

  • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ смСсь для ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ разровняйтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ.

  • НамочитС 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… чистых ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.

  • ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° всС Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ, оставив ΠΊΠ°ΠΉΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2 см Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΡƒΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ². ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ скатайтС Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ, начиная с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ.

  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ выстСлитС Π΅Π΅ 3 листами ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ.

  • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см / Β½ дюйма ΠΈ выровняйтС ΠΈΠΌΠΈ края ΠΈ основаниС Ρ‡Π°ΡˆΠΈ для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°, начиная с Π΄Π½Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всю Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ.

  • Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ сливки Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 4 часов.

  • Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ миску для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° Π½Π° сСрвировочноС блюдо. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ мятой. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.

  • Π”Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

    Если Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ, этот пост Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вашС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Π½ΠΈΡ…. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, ΠΈΠ· этих вкусных ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· бисквита ΠΈΠ»ΠΈ бисквита ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°. Π­Ρ‚Π° комбинация дСсСрта, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° Π½Π° вкус, Π½ΠΎ ΠΈ выглядит ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ нСбольшой кусочСк ΠΈΠ· дСсяти Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я смог найти…


    Strawberry Charlotte

    10 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    Π’ этом малСньком Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мусс ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ основного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° свСрху Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ нСсколько свСТих ягод, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ чаСпития Π² саду.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° — Ρ‚ΠΈΠΏ дСсСрта

    9 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    Π’ΠΎΡ‚ это я Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ! Основа ΠΏΠΎΠ΄ этой ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π² ​​двойном ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π½ΠΈΠΈ — это ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ тирамису, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ французский вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° РассС Π’ΠΎΡ€Ρ‚

    8 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    Если Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ свСТСй ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ свСрху нСдостаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ слюни, Ρ‚ΠΎ мягкая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ навСрняка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.Π― Π½Π΅ совсСм понимаю, какая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого слова «русская», Π½ΠΎ я всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ съСм кусок!

    ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ мусс-Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ клубничная Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°

    7 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    Π‘ 7 слоями вкуса ΠΈ достаточным количСством Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок, этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ — это Π½Π΅ просто Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² спСшкС, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° с ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ пСрсиком

    6 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Charlotte, Ρ‚Π°ΠΊ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой собствСнный ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ, свой собствСнный способ ΠΈΡ… приготовлСния.НСкоторыС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° «дСсСртный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β», Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, склонны ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ своих Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ экспрСссионизм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ дСсСртного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

    Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎ-малиновая Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°

    5 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ боТСствСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ дСсСрта, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сладко-Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ муссом, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлаСт Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ любого ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, это заставит ΡƒΠ»Ρ‹Π±Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ всю сСмью. (Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π±Ρ‹ просто съСл всС это Π² Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ).

    ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° (ТСнский ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†)

    4 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ достаточным количСством Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ягод, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Π·Π° с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»Π°ΠΊΠ°Π»Π°, ΠΈ всС, ΠΊΡ‚ΠΎ сидСл Π½Π° ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΉ основС, это дСсСрт, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ написаны Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ воспоминания.

    tiramisu charlotte

    3 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    Как Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒ тирамису Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Ρ‹Π»Π° нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† бисквита ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² шоколад ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для застывания Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.Π­Ρ‚ΠΎ просто Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусок ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

    Apple Caramel Charlotte

    2 — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ большС Π½Π΅ доступСн

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» с Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ яблочно-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ посСрСдинС прСкрасСн, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Но Π΄Π΅Ρ€ΠΆΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΈ, Π½Π° вкус ΠΎΠ½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ (особСнно с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ).

    Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Charlotte Russe Trifle

    1 — Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сам: >> ΠΠΠ–ΠœΠ˜Π’Π• Π—Π”Π•Π‘Π¬ <<

    Π‘ 4 унциями нСсладкого шоколада ΠΈ 6 яйцами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ всС это, эта толстая ΠΈ сливочная ΠΌΡ‹ΡˆΡŒ, окруТСнная мСньшими Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, навСрняка заставит любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ дСсСрт ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с этим.

    Нравится:

    Нравится Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° …

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сливками

    ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… дСсСртов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ устану. Π― имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, сладкая ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки? Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π² ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ пСсочном ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ (ΠΈ я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅). Но ΠΌΠ½Π΅ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° .Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сливками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, являСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ пСсочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

    Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ мягкий ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ экстрактом миндаля ΠΈ нСбольшим количСством Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ вкусно. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я посыпала Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. ЧистоС Π½Π΅Π±ΠΎ.

    Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ? Π’Π°ΠΌ понравится ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»Π΅ΠΌ , ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кСксы , ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· рСвСня ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ΅ масло ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ .

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сайт содСрТит партнСрскиС ссылки. Как сотрудник Amazon я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию, Ссли Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ этим ссылкам. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π΅ влияСт Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ± этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​услугах. ВсС мнСния, высказанныС Π½Π° этом сайтС, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅.

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°?

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Русс, прСдставляСт собой классичСский французский Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ. ВСрсия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ состоит ΠΈΠ· слоСв бисквита ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ вкусными Π²Π΅Ρ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, мусс, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ баварскиС сливки ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки.ВсС это ΠΎΠ±Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ боТьими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ для красивой ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

    Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Charlotte повторяСт внСшний Π²ΠΈΠ΄ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Charlotte своим Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ. И хотя Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ нравится, с этой сковородой. Для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ я ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ малСнький чудСсный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΊ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ сливкам.

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду.

    ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Charlotte . ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‰Π΅Π»ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ сковороды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ высыпался. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спрСй для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ размягчСнным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β», сначала просСйтС ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с сахарным пСском, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ солью ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ.ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… добавляСт Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ пряностСй ΠΈ являСтся прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Для ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ понадобятся яйца, консСрвированноС кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, экстракт миндаля ΠΈ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Экстракт миндаля ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ этому простому ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ чудСсный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

    Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ это кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° кокосовый ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π½ΠΎ благодаря насыщСнному сливочному кокосовому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ получаСтся самая красивая мякишка ΠΈ тСкстура.Он мягкий ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ маслянистый, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· масла Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² сухоС, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом сковороду. Π― всСгда нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽ своими Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² тСстС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

    ПослС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, Π½Π΅ позволяйтС Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π° сковороду, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ всС это. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Charlotte, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свой Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

    Для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΡ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, которая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²ΡΠ΄ΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°Ρ…, соусах ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π² коктСйлях ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ….БвСТая ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ посыпкой сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ красиво выглядит ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° сочСтаниС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ягод ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится Π² этом Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ это Ρ‚ΠΎ, насколько ΠΎΠ½ унивСрсалСн. Пока я приправляла свой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ нСбольшим количСством мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ имбиря Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ экстракт миндаля Π½Π° экстракт апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° вмСстС со свСТСй Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ, пСрсики ΠΈΠ»ΠΈ вишню.ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ бСсконСчны.

    Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ испСк ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ 1/2 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ любимого шоколадного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° . Π‘Ρ‹Π»ΠΎ красиво ΠΈ вкусно.

    Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

    • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
    • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· рСвСня
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кСксы
    • НСаполитанский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

    Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹


    Π’Π°ΠΌ понравился сСгодняшний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅, поТалуйста, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими впСчатлСниями Π² коммСнтариях! ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Curly Girl Kitchen Π² Instagram ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мСня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я ΠΌΠΎΠ³ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ всС ваши Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ творСния!

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сливками

    ВСрСск Π‘ΠΌΠΎΡƒΠΊ

    Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, испСчСнный Π½Π° красивой сковородС Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹, посыпанный свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

    ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Curly Girl Kitchen Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ для большой высоты Π½Π° высотС 5280 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ².

    ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ДСсСртный курс

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ АмСриканская

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 1 Β½ стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, насыпанной ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ
    • 1 стакан сахарного пСска
    • ΒΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
    • ΒΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
    • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли (ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ количСство)
    • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
    • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца
    • 1 стакан ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… нСсладких консСрвов кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 1 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ миндального экстракта
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта
    • свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ
    • 1 стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
    • 2 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 Β° Π‘.Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ).

    • ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² большой мискС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ваниль ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² сковороду.

    • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 37-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ отскочит Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ прикосновСнии ΠΈ тСстСр для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистым.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния ΠΈ остудитС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    • ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ; Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ ΠΏΠΎ краям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Если Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ… (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ основаниСм), острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Π» Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудитС.

    • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром сливки ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ мягких толстых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ бисквиту.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

    • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (нСсладкиС, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅) ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ высокого содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сливочного вкуса — ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ с кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°
      Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ сначала Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ кокосовыС сливки ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ кокосовой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° кокосовый ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, я Π±Ρ‹ посовСтовал Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.
    • Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°» — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ количСства тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°; Ссли вмСсто этого Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° сковородС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово Charlotte Cake, High Altitude, Strawberry

    ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° дСсСртов, Pastry Maestra

    S

    Π£ΠΆ прСкрасноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного дСсСрта, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ? Π—Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ — Π²Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, вСдь заказывая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Англии ΠΈ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сладости!

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°?

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π² соврСмСнной кондитСрской — это дСсСрт ΠΈΠ· дамских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΆΠΎΠΊΠΎΠ½Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ†ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ баварского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° (Π±Π°Π²Π°Ρ€ΡƒΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мусса с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.ΠŸΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ² — ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСкрасный вкус ΠΈ выглядит Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅! Π“ΡƒΠ±ΠΊΡƒ Lady finger ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоСм Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ оформлСния, Π° сама ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. Π― Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ: дСсСрт для ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡƒΡ…ΠΈ!

    Однако самая пСрвая вСрсия ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆ сказочной. Английская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° 18-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° сдСлана ΠΈΠ· Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… маслом Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблочным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ….Π’ чСрством Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°ΠΌΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°? Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ (1744–1818), ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π“Π΅ΠΎΡ€Π³Π° III Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ‚Π²Π°. БСдная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π°, каТСтся, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° самым популярным Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ?

    БоврСмСнная вСрсия ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π° вСздСсущим ΠΈ извСстным французским ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠœΠ°Ρ€ΠΈ-Антуан ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠΌ. Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ понял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π΅Π³ΠΎ баварского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° нСдостаточно ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, поэтому ΠΎΠ½ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ» свой Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ТСнскими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ voilΓ  , Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ соврСмСнная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°!

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ?

    Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, 16 см (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π».6 дюймов) Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Если Ρƒ вас Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, просто ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΡŒΡ‚Π΅) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится кондитСрский мСшок с 10-ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соплом ( 3 ⁄ 8 дюйма), Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ прямым ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто для Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ диск для Π΄Π½Π° ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ полоску для Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β° C (356 Β° F) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ полоску Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° составляла 2/3 высоты Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.ВыровняйтС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
    • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ диск ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.
    • ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ диск сиропом со вкусом ΠΊΠΈΡ€ΡˆΠ°.
    • Для приготовлСния английского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, сахар ΠΈ стручки Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. НагрСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ваниль ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ количСства сахара. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахара, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ блСдности ΠΈ густоты. БмСсь ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сливки Π½Π΅ достигнут 84 Β° C (183 Β° F). ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сорт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ кусочков твороТистых яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².Пока Π°Π½Π³Π»Π΅Π· горячий, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
    • ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° лСдяной Π±Π°Π½Π΅, постоянно помСшивая. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими. Когда смСсь станСт Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ (этап Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
    • Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° нСсколько часов.
    • Пока ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° остываСт, приступаСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с сахаром.НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ.
    • Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ баварскиС сливки. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для застывания ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
    • Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

    Как Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ?

    • Vanilla bavarois — это классика, простая ΠΈ утончСнная.
    • Шоколадная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ммм… ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ шоколад?
    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° Π½Π° вкус!
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пасту ΠΈΠ· Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠ° Π² свой баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ!
    • Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ арахисового масла, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ арахисового масла с баварским соусом вмСстС с Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ PB&J!
    • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ мусс ΠΈΠ· ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ экзотичСский ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСсСрт.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    , Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€: Π’Π΅Ρ€Π΅Π·Π° ​​Алабанда, The Pastry Maestra

    ΠŸΠ•Π§ΠΠ’Π¬ PDF (EN) ИБПИШИ PDF (HR)

    Prep. врСмя: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, плюс ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ: ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ

    Π“ΡƒΠ±ΠΊΠ° для ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Lady Finger
    • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 200 Π³ (7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
    • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ 90 Π³ (3,2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 120 Π³ (4,2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • ΠœΡƒΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ 150Π³ (5.3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ
    • Π’ΠΎΠ΄Π° 85 Π³ (3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 85 Π³ (3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • ΠšΠΈΡ€Ρˆ 50 Π³ (1,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    Баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
    • Молоко 200 Π³ (7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
    • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ 60 Π³ (2,1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 100 Π³ (3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
    • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ 4Π³ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°)
    • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ для взбивания 250 Π³ (8,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
    Шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ
    • Π’ΠΎΠ΄Π° 80 Π³ (2,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 120 Π³ (4.2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ 10 Π³ (2,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ)
    • Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° 20 Π³ (0,7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ 6 Π³ (1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ)
    ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄
    1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 16 см (6 дюймов) ΠΈ высотой 5 см (2 дюйма).
    2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ: Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠΠ°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ диск Π½Π° ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ полоску Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стороны ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Β° C (350 Β° F) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    3. Когда Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    4. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ полоску Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° составляла 2/3 высоты Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ВыровняйтС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ полоской, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ полоской Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ для ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π².
    5. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ диск ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ снизу.
    6. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ простой сироп ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара. НагрСйтС смСсь Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара Π΄ΠΎ растворСния кристаллов сахара.Когда сироп остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ€Ρˆ.
    7. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ диск сиропом со вкусом ΠΊΠΈΡ€ΡˆΠ°.
    8. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ станСт мягким, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ английский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром — Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ блСдности ΠΈ густоты.
    10. ЗамСситС смСсь ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° для ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π² смСсь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, постоянно помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° сливки Π½Π΅ достигнут 84 Β° C (183 Β° F). ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ кусочков твороТистых яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².
    11. Пока Anglaise остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    12. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° лСдяной Π±Π°Π½Π΅, постоянно помСшивая. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.
    13. Когда смСсь остынСт ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.
    14. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сразу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, оставив ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° нСсколько часов.
    15. Пока ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° остываСт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ станСт мягким, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    16. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, просСянный ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ сахар Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
    17. Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.
    18. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    19. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ баварскиС сливки. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для застывания ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ растоплСнным Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом.

    АвторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Β© PastryMaestra.com TM


    Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ± этом постС?

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½Π° YouTube, спасибо!

    Π― Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½ΡŽ всС ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, хотя Ρƒ мСня Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ мСня Π² курсС ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладости ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ — Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ — это ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ !!

    ΠŸΠžΠ‘ΠœΠžΠ’Π Π•Π’Π¬ МОИ ПРО Π Π£ΠšΠžΠ’ΠžΠ”Π‘Π’Π’Π!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ягодного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β»

    Π―Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ вкусовым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ! Π‘Π°Π·Π° ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· маскарпонС ΠΈ посыпана смСсью свСТих ягод!

    Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ простой дСсСрт Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом, Π½Π΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ большС! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€!

    МнС Π½Π΅ нравятся Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ этот — Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ послС Π±Π°Π½ΠΎΡ„Ρ„ΠΈ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.ПодоТди! ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒβ€¦ нСт… ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ягодный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 1 Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ спискС!

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ мСня Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹. Π― Π·Π½Π°Π», какая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π½ΠΎ понятия Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π» ΠΎ основС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π΅.

    ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ заняло Ρƒ мСня Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Π½ΠΎ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, я ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ: основа ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Β«LadyfingersΒ», Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· маскарпонС / ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ ΠΈ ягодный Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³! Ням! Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ довольно простоС

    Для основы ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ, маскарпонС, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ растворСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.

    Для опрокидывания всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌΠΈ ягоды. Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ягоды. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ слой маскарпонС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсным, я просто Π½Π°Π»ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Β½ смСси Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (ΠΏΡ€ΠΈ сборкС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ» 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ бросил ΠΈΡ… вмСстС с горсткой ягод ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… этого слоя.НаконСц, я Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    Π‘ΠžΠ’Π•Π’: НакройтС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ нСсколько часов Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅! Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ягоды останутся свСТими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послС ополаскивания ΠΎΠ½ΠΈ быстро разойдутся.

    РСбята, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ягодный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° — простой, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² ваш список самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… дСсСртов, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅!

    ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ:

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°? Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ!

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ягодный»

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ягодный» Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ понравится Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ вкусовым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ! Π‘Π°Π·Π° ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· маскарпонС ΠΈ посыпана смСсью свСТих ягод! Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ простой дСсСрт Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом, Π½Π΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ большС! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€!

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ (круглая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° 16 см / 6 дюймов)

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 800 Π³ CrΓ¨me Fraiche (1.7 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²)
    • 250 Π³ Π‘Ρ‹Ρ€Π° ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ (8,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • 250 Π³ Π‘ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² (8,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • 250 Π³ БвСТая ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° + Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° (8,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • 10 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ (100 Π³ / 3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • 70 Π³ нСсолСного Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ (2,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • 6 Π³ ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ 2-3 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ: ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 18 Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π². Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

    • Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ маслом.

    • Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ элСктричСского миксСра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, маскарпонС ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ тСкстуры.

    • Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ: Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ растворСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ это Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ смСсь маскарпонС ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

    • ЗастСлитС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π½ΠΎ).Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ сдСлайтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π·ΠΌΠ΅ΠΉΠΊΡƒ. РазмСститС это Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… сторон. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлано для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»Π΅Ρ‚Π΅Π»Π°ΡΡŒ Π² стороны, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ТСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ смСсью ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ / Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ миской. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ сильно Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ основу, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ПослС этого ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΠΌΠ΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ.

    • НачнитС ΠΎΠ±ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ «стСнку» ТСстяной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ дамскими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (благодаря Π·ΠΌΠ΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π·ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ основаниСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ТСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π½Π° мСстС).

    • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π². Π­Ρ‚ΠΎ придаст Π²Π°ΠΌ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΈΡ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π·ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    • Когда всС ТСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ встанут Π½Π° свои мСста, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· маскарпонС. На этом этапС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‰Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ (Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅). Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сломайтС остатки Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² (2-4 ΡˆΡ‚.) И Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС с горсткой ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ягод.ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

    • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 3+ часа. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 часов.

    • НаконСц-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ягодами ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    БмСсь ягодного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β»

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

    % Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ *

    * ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

    ** Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ…. ΠžΠ‘Π’ΠΠ’Π˜Π’Π¬ ΠšΠžΠœΠœΠ•ΠΠ’ΠΠ Π˜Π™

    БВЯЗАННЫЕ Π‘ΠžΠžΠ‘Π©Π•ΠΠ˜Π―

    ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Charlotte Russe

    БСгодня ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ шаг Π½Π°Π·Π°Π΄ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Bake Off , Π³Π΄Π΅ участники ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ свои силы Π² викторианской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Π΄ΠΈΡ‡ΡŒΡŽ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Русс.

    Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Русс?

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ классичСский дСсСрт Π² эдвардианском стилС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Русс использовала чСрствый Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, хотя Π² настоящСС врСмя ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ отдаСтся бисквитному ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ дамским ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· шСлкового баварского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· смСси Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅, это Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выглядСл Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ любого Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ викторианского Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ.

    БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ французский ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ Антуан ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° дСсСрт Π² 18 Π²Π΅ΠΊΠ΅. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «русская» Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Π΄Π°Π½Π° Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ русского наниматСля, царя АлСксандра I. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большС споров. НСкоторыС говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСвСстки АлСксандра I, Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ ΠŸΡ€ΡƒΡΡΠΊΠΎΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ историки ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹, ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π“Π΅ΠΎΡ€Π³Π° III. Другая этимология Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» являСтся искаТСниСм дрСвнСанглийского слова Β«Ρ‡Π°Ρ€Π»ΠΈΡ‚Β», ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ «блюдо с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌΒ».

    Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π΅Π³ΠΎ расцвСта Π² викторианскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. Π’ 1930-Ρ…, 40-Ρ… ΠΈ 50-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… упрощСнная вСрсия, извСстная ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉΒ», стала ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярной Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅, особСнно срСди амСриканских Π΅Π²Ρ€Π΅Π΅Π². Π›ΡŽΠ΄ΠΈ наслаТдались ΠΈΠΌ ΠΈΠ· пластикового стакана, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ бисквита, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈ вишСнкой мараскино Π² качСствС пСрСкуса Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² кондитСрской, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Π½Π° дСсСрт. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Charlotte Russe, заправляя ΠΈΡ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ муссом, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ слоями ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Русс с вишнСй ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠšΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚: ΠΠ›ΠΠœΠ˜

    Участникам конкурса Bake Off Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… дСсСрты ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ застыли Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ стоит Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° экстравагантно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хотят произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠœΡΡ€ΠΈ ΠΈ Пола.

    ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ Π½Π° сСгодняшнСм ΡˆΠΎΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ здСсь Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΎΡ‚ стилиста питания Π›ΠΈΠ·Ρ‹ Π₯ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΡ‚, Аббатство Π”Π°ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ½, .

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Русс, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«
    • 1 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π»Π°ΠΉΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсин (Π±Π΅Π· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ)
    • АнгСлика, вишня, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ абрикоса ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
    • 4 Π±Π°Π½Π°Π½Π°
    • Β½ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок
    • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ бисквитного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ
    ΠœΠ•Π’ΠžΠ”

    НанСситС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см (совСт: ΠΏΡ€ΠΈ использовании Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ основу ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ высвобоТдСниС ΠΏΡ€ΠΈ застывании.) ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² сторону ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла.

    Когда ΠΆΠ΅Π»Π΅ застынСт Π½Π° Π΄Π½Π΅, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ· Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ создайтС ΡƒΠ·ΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ… Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅.

    Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкого состояния ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΊ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

    ВыровняйтС края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ стояло Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ — это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Ρ€ΡƒΠΊ.

    ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*