8 лучших рецептов согревающих супов

Суп из свежих грибов

Ингредиенты:

• Грибы 500 г
• Морковь 2 шт
• Корень петрушки 1 шт
• Картофель 2 шт

Как приготовить грибной суп

Грибы чистим и нарезаем кусочками. Заливаем их холодной водой, доводим до кипения , сливаем и промываем. Снова заливаем грибы 2-мя литрами воды и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем вымытые, очищенные и нарезанные овощи. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Суп с плавленым сыром и семгой

Ингредиенты:

• Семга 300 г
• Картофель 300 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Сливки (10-20%) 350 мл
• Плавленый сыр 100 г

Как приготовить суп с плавленым сыром

Семгу очищаем от чешуи и нарезаем на порционные кусочки. В 1 литр кипящей воды добавляем кубиками нарезанный картофель. Варим 3-5 минут. Поджариваем мелко нарезанный лук на растительном масле до мягкости. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешиваем и поджариваем 1-2 минуты. Добавляем болгарский перец. Перемешиваем. Обжариваем 1-2 минуты. Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

• Горох 1 стакан
• Копченые ребрышки 500 г
• Картофель 4 шт.
• Лук 1 шт.

Как приготовить гороховый суп

Замачиваем на ночь горох. Ребрышки заливаем водой, ставим на огонь и варим в течение 30-40 минут. Читайте продолжение рецепта здесь.

Суп из курицы и арахиса

Ингредиенты:

• Сметана 0.50 ст.л.
• Арахис 70 г
• Курица 500 г

Как приготовить куриный суп с арахисом

Курицу заливаем холодной водой, доводим до кипения и сливаем первую воду — так вы сделаете суп менее жирным и вредным. Снова заливаем птицу водой, доводим до кипения и варим полчаса. Вынимаем курицу из бульона, отделяем от костей, мелко нарезаем, разминаем вилкой, смешиваем со сметаной и перетираем через сито, при этом постепенно заливаем мясо куриным бульоном. Продолжение рецепта читайте здесь.

Рисовый суп с мидиями

Ингредиенты:

• Рис 0.5 стакана
• Мидии 450 г
• Бульон рыбный 2 л
• Морковь

Как приготовить рисовый суп с мидиями

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Очищаем и мелко нарезаем лук и морковь. Мидии нарезаем и вместе с овощами обжариваем на растительном масле. Чтобы узнать рецепт рисового супа полностью, переходите по ссылке.

Крем-суп из имбиря и моркови

Ингредиенты:

• Имбирь измельченный 1 ст.л.
• Сливки 30% 0.50 стакан
• Масло сливочное 30 г
• Лук 1 ст.л.
• Чеснок 2 зубчик
• Морковь 250 г

Как приготовить имбирно-морковный суп

Морковь нарезаем тонкими кружками, чеснок и лук измельчаем. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем оливковое масло и, когда оно разогреется, кладем измельченный чеснок и немного обжариваем. Добавляем мелко нарезанный лук и жарим до прозрачности. Продолжение рецепта читайте здесь.

Суп с булгуром и чечевицей

Ингредиенты:

• Вода или овощной бульон 2 л
• Булгур 150 г
• Чечевица 150 г
• Сливочное масло 10 г

Как приготовить суп

Чечевицу хорошо промываем, замачиваем на 6 часов, закладываем в кастрюлю с кипящей водой и отвариваем практически до готовности. Добавляем булгур и варим его до готовности. продолжение рецепта супа читайте здесь.

Тыквенный суп-пюре со сливками

Ингредиенты:

• Тыква 400 г
• Лук 1 шт
• Бульон куриный 2 стакана
• Сливки 11% 100 мл

Как приготовить тыквенный сливочный суп

Лук нарезаем кольцами, чеснок очищаем и пассеруем на оливковом масле в кастрюле с двойным дном до прозрачности . Чеснок не режем, он нужен лишь для аромата. После обжарки его можно выкинуть. Очищенную тыкву нарезаем на средние куски и отправляем к обжаренному луку. Рецепт тыквенного супа полностью читайте здесь.

Такой вкусный супчик можно готовить хоть каждый день, 3 рецепта из самых простых продуктов — 7 СТРАВ

Густой овощной суп с фрикадельками:

• Фарш смешанный (говядина нежирная/ филе куриной грудки/ филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
• Лук репчатый 100 г
• Морковь 170 г
• Перец болгарский 150 г
• Капуста 370 г
• Томатная паста 15 г
• Стебель сельдерея 50 г
• Растительное масло 15 г
• Чеснок 2 зубчика
• Паприка 1 ч л
• Кориандр молотый 1 ч л
• Кумин 1/2 ч л
• Соль
• Вода 1 л

На 100 г 44,1 кКал. 3,8/1,9/3,1

Выход 1725 г

Капустняк:

• Филе куриного бедра 200 г
• Капуста квашеная 250 г
• Пшено 100 г
• Картофель 300 г
• Репчатый лук 60 г
• Морковь 100 г
• Томатная паста 40 г
• Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Вода 2 л

На 100 г 41,4 кКал 2,2/1,2/5,4

Выход 2756 г

Густой фасолевый суп:

• Фасоль красная 150 г
• Фарш смешанный (говядина нежирная/ филе куриной грудки/ филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
• Томаты резанные в с/с консервированные 100 г
• Лук репчатый 70 г + 40 г (в фарш)
• Морковь 80 г
• Капуста 150 г
• Перец болгарский 70 г
• Растительное масло 10 г
• Петрушка
• Перец чёрный молотый
• Паприка 1 ч л
• Чеснок сушёный 1/2 ч л
• Кинза сушеная 1/2 ч л
• Соль
• Вода 1,5 л

На 100 г 64,8 кКал 5,3/1,7/7,3

Выход 1740 г

Приятного аппетита!

рецепты, простые рецепты, как приготовить, что приготовить на ужин, что приготовить, ужин, еда, обед, кухня, готовим дома, рецепт, кулинария, что приготовить на обед, суп, как приготовить суп, здоровое питание, быстрый ужин, ужин на скорую руку, вкусный суп, вкусный ужин, простой ужин, рецепты на каждый день, первое блюдо, как сварить суп, ужин рецепты, блюда из фарша, рецепты из фарша, фрикадельки, рецепт супа, что приготовить из фарша, простой рецепт, вкусный обед, быстрый обед,

рецепты и советы приготовления своими руками

Друзья, хочу поделиться с вами замечательным рецептом супчика, который хорошо помогает снизить вес. Ингредиенты:Капуста белокочанная — (небольшой кочан) 1 шт.Перец болгарский зеленый — 2 шт.Лук-репка — 3 шт.Сельдерей черешковый -1…

Догадываюсь, что многие при одном прочтении названия потеряли интерес, ведь репа по большей части сейчас расценивается, как что-то исторически надоевшее))). Как говорит одна моя знакомая с унылом видом «Ну, если уж совсем кушать нечего». И если в…

«Это я не буду, это не хочу!» — самыми капризными в выборе блюд, особенно первых, во все времена были подростки. Как же трудно уговорить ребенка, считающего себя вполне взрослым, съесть хоть что-то, кроме фастфуда! Но выход из сложной ситуации…

Чтобы суп получился действительно вкусным, мясо для бульона обязательно должно быть на косточке. Тогда успех вам как повару обеспечен. Этот суп напоминает борщ, вот только готовится он без свеклы. Получается густым и по-осеннему ароматным. Суп…

В местечке, где жили евреи из рода самых первых поселенцев в тех местах, в Полоцке, стоило кому-то заболеть, сразу варили такой супчик, под названием «еврейский пенициллин». И баба Юзя варила своему внуку Фимочке, и мне приходилось его отведать….

Если вы отдыхаете на реке или озере, то кроме классической ухи, которую каждый готовит по-своему (соответственно, рецептов существует бесконечное множество), можно организовать множество и других вкуснейших горячих блюд. Поэтому остановимся на…

На выходных во многих семьях принято готовить какое-нибудь шикарное второе блюдо – как правило, мясное. А как насчет густого и наваристого рыбного супа? Попробуйте сварить его по нашему рецепту! Для придания ему более яркого пикантного вкуса можно…

Турция – это почти что уже родная земля для русских. И еще — это настоящий гастрономический рай. Национальные блюда этой страны просто бесподобны! Моя племянница вышла замуж как раз за турка. Ахмед очень приятный и вежливый мужчина. Готовить…

Друзья, сегодня (5 апреля) международный День супа, поэтому не могла остаться в стороне и не поделиться рецептом одного из своих любимых супчиков — рыбного. Сразу хочу оговориться, что это рецепт рыбного супа (прошу не путать с ухой), чтобы не…

Суп, как я его называю послепраздничный:) Этот низкокалорийный суп вполне подойдет для тех, кто хочет похудеть. Готовится очень просто и быстро. Несмотря на простой состав, он имеет оригинальный вкус. Нам потребуется: На примерно…

Суп минестроне – итальянское блюдо, которое лучше всего готовить в сентябре, когда на огороде еще есть кабачки, а тыква есть уже. В этом супе собрана масса овощей, из-за чего он по вкусу и сытности не уступит мясному блюду, а по полезности – так и…

Я тут вернулась с кучей новых рецептов)) Экспериментирую, пробую новое. Подписалась на уроки знаменитого шеф-повара. Так что ловите мой бульон, приготовленный по всем правилам настоящей высокой кухни! Темный говяжий бульон…

Этот яркий и аппетитный  суп из шпината можно смело отнести к категории супов-пюре. Но у нашего супа есть небольшое отличие — консистенция у него более жидкая. На то он и суп, как говорится! Суп из шпината с яйцом   Фото: Олег…

Если у вас большая семья и вам периодически не хватает времени на приготовление сытного и полноценного обеда, рекомендуем вам рецепт ароматного овощного супчика с пельменями. Он прекрасно сочетает в себе и первое — горячий овощной бульон, и второе…

Томатный суп очень хорошо варить летом, когда в саду зреют свои помидорчики, а свежая зелень к столу идёт прямо с грядки. Этот суп можно готовить и с мясом, и с курицей, и с рыбой – вариантов очень много, и все они вкусные. Сегодня я решила…

Наверное многие девушки могут пожаловаться на то, что после зимы — налезает только шляпка! А хочется, чтобы красивые платья совпадали с нашими размерами. Спешу поделиться с вами, друзья, рецептом очень вкусного, моего любимого, тайского супа…

Представьте: вы поехали с друзьями на дачу, нажарили на мангале много мяса, но не смогли всё съесть. Что делать с нетронутыми кусками шашлыков и стейков? Ведущий кулинарного шоу «Король гриля» на телеканале «Кухня ТВ» шеф-повар Григорий Мосин…

Когда мои родственники узнали, что я пишу рецепты для конкурса о бабушкиной кухне, то стали наперебой перечислять любимую еду из детства. И племянник Саша вспомнил свой любимый супчик от бабушки – «затирку», или как иногда мы называли —…

Всем здравствуйте! Сегодня приготовила обед для всей семьи…  т.к. это супчик любят от мала до велика!  Он готовиться очень быстро и легко, но вкус получается изумительным! и естся он всегда с добавкой…)   Продукты:  Грудка куриная…

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге…  всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….) И вот сегодня я…

Здравствуйте!  Меня зовут Лилия. У нас большая дружная семья, которой мы часто собираемся и отдыхаем. Ну разве можно поспорить с тем фактом, что пища, приготовленная на природе, намного вкуснее и аппетитнее пищи, приготовленной дома??? Именно…

Простой супчик за 10 минут — пошаговый рецепт с фото

Приготовление простого супчика за 10 минут:

1 подготавливаем лук.

Для начала с помощью ножа очищаем лук от шелухи. После – промываем компонент под проточной водой и затем – выкладываем его на разделочную доску. Тем же острым инвентарем мелко рубим овощ на небольшие квадратики размером не больше 0,5 — 1 сантиметра. Внимание: чем мельче мы порежем лук, тем быстрее он сварится. Измельченный ингредиент перекладываем в чистую тарелку.

---

2 подготавливаем морковь.

Морковь ножом очищаем от кожуры и затем – промываем ее под проточной водой. Для того, чтобы этот овощ как можно быстрее сварился, стараемся его порезать как можно мельче. А для этого выкладываем морковку на разделочную доску и ножом нарезаем ее вначале вдоль на небольшие полосочки, а затем поперек – на небольшие квадратики. Мелко рубленый компонент перекладываем в тарелку с луком.

---

3 подготавливаем картофель.

Далее очищаем ножом картофель от кожуры. После этого, тщательно промываем ингредиент под проточной теплой водой, чтобы основательно смыть остатки земли и грязи с этого овоща. Затем – выкладываем картошку на разделочную доску и нарезаем ее на небольшие кусочки. Я чаще всего разрезаю этот корнеплод на две половинки и потом каждую половинку разрезаю сначала вдоль на несколько частей, а затем поперек. Получаются такие небольшие кусочки, которые тоже очень быстро варятся в горячей воде. Измельченный картофель перекладываем в тарелку с другими измельченными овощами.

---

4 готовим простой супчик за 10 минут – первый этап приготовления.

Итак, наливаем в среднюю кастрюлю очищенную воду и ставим емкость на средний огонь. Когда вода начнет закипать, солим ее по вкусу и хорошо все перемешиваем с помощью столовой ложки. Затем – делаем огонь меньше среднего и аккуратно выкладываем в горячую воду измельченные овощи – картофель, лук и морковь. Снова все хорошо перемешиваем ложкой и пока что накрываем крышкой.

---

5 готовим клецки.

Пока у нас варятся овощи в кастрюле, мы приготовим клецки, которые сделают наш супчик более сытным и вкусным. Для этого в среднюю миску разбиваем яйцо, вливаем в емкость молоко, а также добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Воспользовавшись ручным венчиком, все хорошо перемешиваем до однородности. После этого начинаем высыпать в миску муку небольшими порциями. Внимание: тесто должно получится по консистенции, как густая сметана. Поэтому в зависимости от сорта муки может потребоваться, как больше мучного ингредиента, так и меньше, чем указано в рецепте. Поэтому «на глаз» определяем необходимое количество муки для приготовления клецок. При этом продолжаем параллельно взбивать все венчиком или столовой ложкой, чтобы в массе не образовалось мучных комочков. После того, как тесто для клецок будет готово, отставляем миску пока что в сторону.

---

6 готовим простой супчик за 10 минут – второй этап приготовления.

Итак, наши овощи практически уже сварились. Так как мы старались измельчить эти ингредиенты, как можно мельче, то и время варки этих компонентов сократилось до минимума – примерно 10-12 минут. Но этого промежутка времени достаточно, чтобы приготовить тесто для клецок. Поэтому для начала добавляем в наше блюдо сливочное масло, а также не забываем добавить по вкусу такие специи, как «10 овощей» и «смесь болгарских перцев». Хорошо все перемешиваем с помощью столовой ложки и теперь, воспользовавшись ложкой, выкладываем небольшими порциями тесто для клецок. В горячей воде тесто сразу же возьмется комком и начнется процесс варки уже самих клецок. На это потребуется максимум 2-3 минуты. После этого выключаем конфорку и накрываем кастрюлю крышкой, чтобы супчик смог немного настояться в стороне, пока мы сервируем наш обеденный стол.

---

7 подготавливаем зелень петрушки.

Промываем петрушку под проточной водой и после – выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и пока что оставляем этот ингредиент в покое прямо на доске.

---

8 подаем простой супчик за 10 минут.

После того, как супчик настоится буквально 2-3 минуты, его можно подавать к столу. А для этого, воспользовавшись черпаком, разливаем блюдо по тарелкам. Перед самой подачей посыпаем супчик небольшим количеством зелени. А наслаждаться таким ароматным и очень вкусным блюдом, несмотря на его простоту, можно вместе с ломтиком хлеба и несколькими кусочками колбасы на ваш вкус. Приятного вам аппетита!

---

Советы к рецепту

– – Если в холодильнике у вас стоит кастрюля с бульоном, тогда обязательно используйте этот ингредиент вместо воды. А если в вашем бульоне лежат еще пару кусочков мяса или курицы (в зависимости от того, какой у вас бульон), тогда обязательно чистой вилкой достаньте этот компонент и измельчите его на разделочной доске ножом. А уже после того, как бульон закипит, аккуратно положите кусочки мяса обратно вариться уже вместе с овощами.

– – Помимо зелени петрушки, в супчик можно добавлять любую зелень на ваш вкус. Например, это может быть мелко рубленый укроп или зеленый лук. В любом случае блюдо получится не менее вкусным.

– – Для того чтобы морковь быстрее сварилась, ее можно измельчить с помощью средней терки.

– – Если под рукой у вас не оказалось таких специй, которые указаны в рецепте, не расстраивайтесь. Хоть они и очень ароматные и придают супчику незабываемый аромат, их можно заменить такими специями, как перец черный горошком, 1-2 средних листика лаврового листа, куркума, а также смесью сушеных овощей таких, как: морковка, чеснок, лук репчатый, лук-порей, зелень петрушки, томаты. В супермаркетах и в специализированных торговых точках на рынке предлагают большой выбор всевозможных специй и приправ, одними из которых обязательно будут сушеные овощи, измельченные в порошок.

Быстрый суп с фаршем — пошаговый рецепт с фото

У вас все готово на суп? Подготовлены овощи и выбрана на бульон хорошая свинина или говядина… Если возиться с целым куском мяса нет ни времени, ни желания – выход есть, да и еще какой замечательный!

Сегодня мы расскажем Вам как приготовить быстрый суп с фаршем, рецепт которого вы обязательно занесете в домашние кулинарные книги!

Несмотря на простоту, суп с фаршем получается очень вкусным, ароматным и сытным. Это именно тот вариант, когда элементарность никак не влияет на вкусовые ощущения и получение удовольствия от обеденного процесса. Быстрый суп к тому же всесезонный, летом получается еще вкуснее за счет использования свежих помидоров, сочной зеленой капусты и молодого нежного картофеля. Но и зимой отведать такую горячую тарелочку никто не откажется, с лучком, кусочком соленого сала, хрустящим хлебом и сметаной!

Продукты

• вода – около 2-3 л;
• фарш (свинина-говядина) – 0,5 кг;
• лук – 1 шт.;
• сладкий перец – 1-2 шт.;
• помидоры в соку/свежие/томатная паста – 1 банка/5 шт./3 ст.л.;
• чеснок – 3 зубка;
• картофель – 3-4 шт.;
• капуста – ¼ среднего кочана;
• лавровый лист – 1 шт.;
• перец душистый горошком – 5-7 шт.;
• соль и перец – по вкусу.

 

Время приготовления быстрого супа с фаршем: 40 мин. Порций: 10-12.

Рецепт приготовления

1. Начинаем готовить суп прямо в кастрюле, в которой и будет происходить основной процесс варки. Нагреваем в горячей кастрюле растительное масло (2 ст.л.), отправляем на дно фарш. Принимаемся интенсивно разбивать фарш лопаткой, превращая его в маленькие комочки.

2. Слишком интенсивно обжаривать фарш не нужно, как только он побелел, приобрел более равномерный цвет – обжаривание прекращайте.

3. Заливаем обжаренный фарш кипятком. Можно залить сначала небольшим количеством жидкости, а затем добавлять ее по мере необходимости и в процессе помещения в кастрюлю других ингредиентов.

4. Первыми отправляем к фаршу нарезанные кубиками клубни картофеля. Подливаем кипяток и покрываем им картофель полностью. Варим до готовности картошки, это примерно займет по времени минут 10, а пока переходим к пассерованию остальных овощей.

5. На масле обжариваем репчатый лук.

6. Добавляем к мягкому и приобретшему золотистый оттенок луку сладкий перец, нарезанный соломкой или кубиками. Также отправляем на сковороду помидоры. В нашем случае – помидоры, которые были законсервированы в собственном соку либо можно использовать свежие летние помидоры, а также качественную и насыщенную томатную пасту. Пасту в таком случае разводим водой и доводим до состояния домашнего томатного сока. Помидоры разминаем лопаткой или вилкой.

7. Тушим лук, перец и помидоры около 5 мин. вместе с дольками чеснока.

8. Когда поджарка будет готова и будет готов картофель (проверяем его на мягкость и «разваристость») – отправляем овощи со сковороды в бульон. Доводим до кипения.

9. Белокочанную капусту режем кубиками с размерами сторон около 1,5 на 1,5 см.

10. Бросаем в кипящую кастрюлю капусту, вместе с ней кладем лавровый лист для аромата и горошины душистого перца. Не забудьте посолить суп и приправить черным перцем (или любыми пряностями, которые вы любите добавлять в супы).

11. Теперь суп необходимо протомить под крышкой до готовности капусты или, если вы любите капусту, которая чуть похрустывает, около 7-10 минут. Не давайте супу бурно кипеть, установите самый минимальный режим, который у вас есть на конфорке и после выключения – дайте обязательно настояться.

12. Быстрый суп с фаршем готов! Можно сдобрить его сметаной, подать по вкусу черный хлеб или булочки с зеленью.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

20 легких и вкусных супов без картошки

Хочешь исключить из своего рациона картофель? Без него тоже можно приготовить множество блюд. А уж какими аппетитными получаются без картошки супы! Мы собрали для тебя подборку из 20 лучших рецептов!

1. Томатный суп с базиликом

Изысканное сочетание ароматов.

Тебе понадобится: 1,5 л воды, 5 средних помидоров, 1 лук, 1 морковь, 3 ст.л. оливкового масла, зубчик чеснока, 1 ч.л. соли, 3 веточки базилика, 0,5 ч.л. сушеного розмарина.

Приготовление: Обжарь измельченные лук и морковь. Выдави через пресс чеснок, добавь соль и розмарин. Помидоры очисти от кожуры и измельчи в блендере. Влей томатное пюре в зажарку, протуши 5 минут и залей кипятком. Провари суп 10 минут, измельчи погружным блендером и прогрей еще раз. Для украшения добавь в тарелку базилик.

2. Суп с индейкой и брокколи

Красивый, а главное – очень полезный суп!

Тебе понадобится: 2 л воды, 300 г индейки, 300 г брокколи, 1 морковь, 1 лук, 15 г соли, 5 горошин черного перца.

Приготовление: Провари индейку со специями до готовности и достань. Всыпь в кастрюлю нарезанные брокколи и морковь. Через 10 минут добавь нарезанную индейку, измельченный лук и посоли. Готовь еще 5 минут.

3. Кукурузный крем-суп без картошки

Можно использовать молодую или консервированную кукурузу.

Тебе понадобится: 2 л куриного бульона, 1 банка консервированной кукурузы, 200 мл сливок, 70 г сливочного масла, 1 морковь, луковица, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Обжарь на сливочном масле измельченные лук и морковь. Добавь сливки, специи и протуши 3 минуты. В кипящий бульон всыпь зажарку, кукурузу и провари 5 минут. Измельчи суп погружным блендером, прогрей, но не кипяти.

4. Куриный суп с вермишелью

Подавай с гренками или солеными крекерами.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 1 морковь, 350 г куриного филе, луковица, 100 г вермишели, 2 лавровых листа, 1 ч.л. соли, пару веточек зелени.

Приготовление: Провари курицу с лавровым листом и целой луковицей в подсоленной воде 40 минут. Достань лук и выброси. Добавь вермишель и нарезанную кубиками морковь. Через 8 минут присыпь нарубленной зеленью, доведи по соли и сними с огня.

5. Луковый суп

Существует много вариаций этого популярного французского супа, но мы выбрали самую вкусную!

Тебе понадобится: 1,5 л воды, 4 белых луковицы, 200 г капусты, 1 помидор, 70 г сливочного масла, 10 г соли, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами и обжарь до золотистого цвета. Добавь нарезанный помидор, перец и потоми 5 минут. Влей зажарку в кипящую воду. Через 5 минут добавь нашинкованную мелкой соломкой капусту и посоли. Готовь суп еще 5 минут.

15 лучших рецептов картошки с грибами в духовке

6. Фасолевый суп с курицей

Отличное первое блюдо для тех, кому надо посытнее.

Тебе понадобится: 2 л воды, 350 г курицы, 300 г белой фасоли, 1 морковь, 3 стебля зеленого лука, 2 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. растительного масла, 1,5 ч.л. соли, 3 веточки зелени.

Приготовление: Замочи фасоль на 10-12 часов. Провари курицу в подсоленной воде полчаса, добавь фасоль и вари 15 минут. Измельченные лук и морковь обжарь до мягкого состояния, добавь томатную пасту, 150 мл бульона и соль. Протоми зажарку 3 минуты и влей в суп. Через 5 минут присыпь зеленью и выключи.

7. Суп из ревеня

Бери на заметку этот простой рецепт!

Тебе понадобится: 1,5 л бульона, 200 г листьев ревеня, полпучка петрушки, 1 морковь, 1 ч.л. соли, сметана для подачи.

Приготовление: Нарежь морковь на кубики и всыпь в кипящий бульон. Через 5 минут добавь измельченный ревень и провари 7 минуты. Посоли, присыпь нарубленной зеленью и выключи. Подавай суп с холодной сметаной.

8. Грибной суп с гречкой

Подойдут лесные грибы, шампиньоны и вешенки.

Тебе понадобится: 2 л воды, 300 г вешенок, луковица, 100 г гречки, 1 морковь, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 4 горошины душистого перца, петрушка.

Приготовление: Нарежь грибы и лук, морковь натри на терке. Обжарь овощи на масле 7 минут. Всыпь их в кипящий бульон, добавь гречку, специи и провари 10 минут. Посоли, присыпь измельченной зеленью и выключи.

9. Сырный суп с копченостями

Сыр можно резать на кусочки или бросать в суп целиком.

Тебе понадобится: 2 л воды, 350 г копченой свинины, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 1 лук, 1 морковь, 200 г плавленого сыра, 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 15 г соли, пару веточек зелени.

Приготовление: Измельченные лук и морковь обжарь до золотистого цвета. Добавь нарезанную свинину, специи и 100 мл горячей воды. Протуши 7 минут и выдави через пресс чеснок. В кипящую воду всыпь зажарку и плавленый сыр. Провари 5 минут, посоли, присыпь зеленью и выключи.

10. Гороховый суп без картофеля

Горох промывай до тех пор, пока он не перестанет давать пену.

Тебе понадобится: 2 л воды, 250 г гороха половинками, 1 морковь, 1 лук, 0,5 ст.л. соли, 5 горошин черного перца, 3 стебля зеленого лука.

Приготовление: Замочи горох на ночь, а затем провари со специями 40 минут. Измельчи лук с морковью и обжарь на сковороде до золотистого цвета. Всыпь зажарку в кастрюлю, добавь соль и провари 10 минут. Зеленый лук используй для украшения.

10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде

11. Овощной суп без картофеля

Аппетитный набор овощей в одной тарелке!

Тебе понадобится: 1 лук-порей, 1 морковь, 300 г брокколи, 200 г цветной капусты, 1 сладкий перец, 1 помидор, 50 г сливочного масла, 1,5 ч.л. соли, молотый черный перец, 2,5 л. воды.

Приготовление: Нарежь брокколи, цветную капусту и сладкий перец. Всыпь овощи в кипящую воду. Измельченные лук-порей и морковь обжарь 5 минут на сковороде. Добавь нарезанный помидор и 150 мл бульона. Протуши зажарку 3 минуты и всыпь в кастрюлю. Вари суп 5 минут, затем посоли и выключи.

12. Суп со свининой и овощами

Сытный и вкусный суп без картофеля. Что может быть лучше?

Тебе понадобится: 350 г свинины, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 помидор, луковица, 200 г молодого горошка, 1 ч.л. соли, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, 2,5 л воды.

Приготовление: Провари свинину в подсоленной воде со специями 50 минут. Измельчи лук, морковь и обжарь их на сковороде до мягкого состояния. Добавь нарезанные салатный перец и помидор. Протуши зажарку 5 минут и влей в кастрюлю. Через 3 минуты всыпь горошек и посоли. Готовь суп еще 2 минуты.

13. Шурпа

Традиционный казахский суп.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 500 г молодой баранины, 2 моркови, 1 красный перец, 2 лука, по 3 горошины черного и душистого перцев, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 1,5 ч.л. соли, 5 веточек петрушки.

Приготовление: Провари мясо 30 минут, поменяй воду, добавь лавровый лист, перцы горошком и вари еще час. Нарежь крупными кусками морковь, сладкий перец, лук разрежь пополам. Отправь овощи в кастрюлю. Через 15 минут достань лук и выброси. Посоли, выдави через пресс чеснок и выключи. Готовый суп присыпь нарубленной зеленью.

14. Суп с яичной лапшой

Для приготовления лучше использовать домашнюю курицу.

Тебе понадобится: 3 л воды, полкурицы, 2 вареных яйца, 200 г яичной лапши, луковица, 1 морковь, 50 мл растительного масла, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, 20 г соли, пару веточек зелени.

Приготовление: Провари курицу со специями 40 минут. Измельченные лук и морковь обжарь до золотистого цвета. Достань из супа курицу и раздели на кусочки. Всыпь в кастрюлю зажарку, лапшу и проварить 5 минут. Добавь в суп мясо, нарезанные яйца и прокипяти минуту. Посоли, присыпь зеленью и сними с огня.

15. Куриный суп с галушками

Галушки можно делать из пшеничной, гречневой или даже гороховой муки.

Тебе понадобится: 300 г курицы, луковица, стакан муки, 3 яйца, 1,5 ч.л. соли, молотый черный перец, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, зелень, 2 л воды.

Приготовление: Провари курицу со специями 40 минут, достань и нарежь на кусочки. В отдельной емкости смешай муку, соль, яйца и 150 мл бульона. Формируй шарики из теста ложкой и бросай в кипящий бульон. Через 5 минут добавь в кастрюлю мясо и соль. Прокипяти суп 3 минуты и выключи.

Что приготовить из картошки: 20 быстрых и вкусных рецептов

16. Суп с бобами и колбасой

Если вместо консервированных бобов используются сушеные, то предварительно замочи их на ночь.

Тебе понадобится: 2 л воды, 1 банка консервированных бобов, 1 морковь, 1 лук, 1 ст.л. муки, 300 г вареной колбасы, соль и перец по вкусу, 2 веточки петрушки.

Приготовление: Нарежь лук и колбасу, морковь натри на терке. Обжарь все до золотистого цвета. Добавь муку, соль и 100 мл горячей воды. Прокипяти зажарку и влей в кипящую воду со специями. Провари все 10 минут, добавь бобы и соль. Через 5 минут присыпь нарубленной зеленью и выключи.

17. Томатный гаспачо

Восхитительный испанский суп, который быстро и легко готовится.

Тебе понадобится: 300 г помидоров, 1стакан томатного сока, 2 ч.л. винного уксуса, 2 сладких перца, 1 свежий огурец, 0,5 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 ломтик белого хлеба.

Приготовление: Очисти помидоры от кожуры. Измельчи в блендере помидоры, перец, огурец и чеснок. Добавь сахар, соль, уксус, томатный сок и раскрошенный хлеб. Дай смеси настояться 10 минут. Добавь оливковое масло, перемешай и при необходимости доведи по соли.

18. Сырный суп с фрикадельками и рисом

Для такого супа отлично подойдет свиной фарш.

Тебе понадобится: 2 плавленых сырка, 300 г фарша, 100 г риса, 1 морковь, 3 веточки укропа, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. соли, молотый черный перец по вкусу, 1,5 л воды.

Приготовление: В кипящую воду всыпь рис. Измельченные морковь с луком обжарь до мягкости. Добавь зажарку в кастрюлю. Фарш смешай с солью, перцем и скатай в шарики. Брось их в суп и провари 8 минут. Добавь сыр, прокипяти 3 минуты. Проверь по специям, присыпь нарубленным укропом и выключи.

19. Суп-пюре из чечевицы

Густоту можешь регулировать количеством чечевицы.

Тебе понадобится: 1,5 л воды, 250 г красной чечевицы, 2 зубчика чеснока, луковица, 1 средняя морковь, 10 г соли, 80 мл томатного сока, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Измельчи лук, морковь и обжарь их до золотистого цвета. Добавь томатный сок, чеснок и протуши 5 минут. В кипящую воду всыпь промытую чечевицу. Через 20 минут добавь зажарку. Провари суп 5 минут, посоли и измельчи блендером.

20. Суп-гуляш без картофеля

Рекомендуем готовить этот суп в глубоком казанке.

Тебе понадобится: 2 л воды, 500 г говядины, луковица, 1 морковь, 1 средний помидор, 1 болгарский перец, полстручка острого перца, 2 зубчика чеснока, 100 мл томатного соуса, 3 ст.л. растительного масла, 1,5 ч.л. соли, 5 горошин душистого перца, черный перец молотый.

Приготовление: Нарежь говядину и обжарь 5 минут, добавь специи, измельченные лук и морковь. Через 5 минут всыпь нарезанные сладкий и острый перцы, выдави чеснок. Залей зажарку горячей водой и провари 40 минут. Влей томатный соус и провари еще 10 минут, посоли и выключи. Суп должен настояться под крышкой 15-20 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Какой суп можно сварить на свином бульоне

14-17 порций

1 час 45 минут — 2 часа 5 минут

83-88 ккал

5/5 (1)

Ни для кого не является секретом, что первые блюда благотворно влияют на стабильность работы пищеварительной системы организма человека. Поэтому хорошая хозяйка старается разнообразить ежедневное меню своей семьи и всегда находится в поисках новых рецептов. Сегодня мне захотелось поделиться с вами собственными рецептами с фото супов на свином бульоне и рассказать о некоторых хитростях, знание которых поможет вам приготовить необыкновенно ароматное, сытное и вкусное блюдо. Суп, приготовленный на свином бульоне, выгодно отличается по вкусовым качествам и аромату от блюд с другими видами мяса. На мой взгляд, такое угощение не стыдно поставить на стол даже перед самыми требовательными и придирчивыми гурманами. Если сомневаетесь в моих словах, проверьте их на деле!

Рецепт горохового супа на свином бульоне

Кухонные принадлежности: длинный керамический нож, кухонные весы и мерные принадлежности, деревянная доска для нарезки, емкости различного размера и глубины, терка с крупными зубцами, кастрюля объемом не менее 5 литров, сковорода с противопригарным покрытием, деревянная длинная лопатка, бумажные полотенца, толкушка, чеснокодавилка.

Ингредиенты

свиная мякоть	470-500 г
картофель средней величины	3-4 шт.
молодой зеленый горошек	190-210 г
цветная капуста	190-210 г
морковь средней величины	2-3 шт.
репчатый лук небольшой величины	2-3 шт.
мясистый помидор крупной величины	1 шт.
чеснок	2-3 зубчика
рафинированное растительное масло	20-25 мл
зелень петрушки	1 веточка
зелень укропа	1 веточка
зеленый лук	2-3 шт.
поваренная соль	на вкус
лавровый лист	2-3 шт.
черный перец горошком	5-7 шт.
молотый черный перец	на вкус

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

1. Тщательно промываем и очищаем 3-4 картофеля, 2-3 моркови, 2-3 репчатых лука, 2-3 зубчика чеснока.
2. Подготовленный картофель нарезаем на четыре части и опускаем в холодную воду минут на 20, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
3. Морковь измельчаем двумя способами: половину от общего количества натираем на крупной терке, а вторую часть нарезаем тонкими кольцами.
4. Репчатый лук нарезаем крупными кубиками при помощи ножа.
5. Цветную капусту очищаем от зеленых листьев и при необходимости обрезаем потемневшие участки. Затем разрезаем кочан пополам и срезаем с ножки все соцветия, при этом крупные экземпляры разрываем пополам. Тщательно промываем подготовленный продукт и отмеряем от общей массы 190-210 г. Оставшаяся капуста нам не понадобится.
6. В отдельной посуде замачиваем в холодной воде 190-210 г молодого зеленого горошка приблизительно на 10-15 минут.
7. Свинину в количестве 470-500 г хорошенько промываем, обтираем бумажными полотенцами, после чего избавляем от лишнего жира и прочих ненужных элементов. Подготовленное мясо разделяем на несколько довольно крупных частей.

Приготовим суп

1. В кастрюлю, в которой будем варить суп, опускаем подготовленную свинину и заливаем ее чистой холодной водой. Ожидаем закипания жидкости, после чего добавляем 2-3 лавровых листа, 5-7 горошин черного перца и варим бульон в течение 45-55 минут, удаляя образовавшуюся пенку. Вынимаем готовые куски свинины и выкладываем на тарелку, позволяя им остыть.
2. В кипящий бульон всыпаем подготовленный картофель и ожидаем повторного закипания.
3. Добавляем в кипящую воду нарезанную кольцами морковь, соцветия капусты и позволяем супу прокипеть минут 15-20.
4. Затем высыпаем туда же зеленый горошек и варим овощи до полной готовности капусты.
5. Пока варятся овощи, ставим сковороду на средний огонь, заливаем в нее 20-25 мл растительного масла. Высыпаем измельченный репчатый лук на хорошо разогретое масло и обжариваем его до проявления прозрачности, периодически помешивая.
6. Добавляем к луку тертую морковь и готовим овощную массу до золотистого румяного цвета.
7. Вынимаем из кипящей жидкости примерно половину овощей и измельчаем их при помощи толкушки до кашеобразного состояния.
8. Получившееся овощное пюре опускаем обратно в кастрюлю, перемешиваем.
9. Нарезаем остывшее мясо на куски желаемого размера и опускаем их в кипящий бульон.
10. Туда же перекладываем подготовленную зажарку из лука и моркови.
11. Помидор нарезаем крупными, но тонкими дольками, а 2-3 зубчика чеснока пропускаем через пресс. Затем оба ингредиента отправляем в готовящийся суп.
12. Когда бульон снова закипит, солим и перчим блюдо в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. Мелко рубим по веточке укропа и петрушки, а также 2-3 перышка зеленого лука и высыпаем их в бульон за 5-7 минут до окончания готовки блюда.

Видео рецепта горохового супа со свининой

Посмотрите представленное ниже видео, и приготовление вкусного и сытного супа на свином бульоне по вышеописанному рецепту перестанет быть для вас проблемой.

Кулинарные рекомендации

• Для того чтобы бульон получился прозрачным и более аппетитным на вид, рекомендую процедить его через марлю или мелкое сито. Затем потребуется снова довести жидкость до кипения, а далее следовать рецепту и добавлять необходимые ингредиенты.
• Если всыпать в бульон чайную ложку сахара, то горошек сохранит свой ярко-зеленый оттенок.

Рецепт супа с клецками на свином бульоне

Время приготовления: 1:40-1:55.
Калорийность (на 100 г): 62-68 ккал.
Количество порций: от 12 до 16.
Кухонные принадлежности: деревянная доска для нарезки, мерный стакан и кухонные весы, кастрюля объемом 3-4 литра, кухонный керамический нож, сковорода, желательно с тефлоновым покрытием, деревянная лопатка с тонким краем, несколько мисок различной глубины и размера, терка со средними зубцами, венчик, чайная ложка.

Ингредиенты

свинина	470-500 г
картофель	330-350 г
болгарский перец	280-300 г
репчатый лук	150-170 г
морковь	190-210 г
лавровый лист	2-3 шт.
рафинированное растительное масло	15-20 мл
отборное куриное яйцо	1 шт.
молоко (жирность не менее 15%)	45-50 мл
пшеничная мука высшего сорта	70-80 г
поваренная соль	на вкус
молотый черный перец	на вкус

Пошаговое приготовление

Приготовим бульон

1. Свинину весом 470-500 г промываем, обрезаем ненужные элементы, после чего нарезаем на кусочки среднего размера.
2. Набираем в кастрюлю чистую холодную воду и опускаем туда подготовленное мясо.
3. Варим бульон на небольшом огне приблизительно один час после закипания жидкости, при этом время от времени убираем образовавшуюся пену.
4. Пока готовится бульон, чистим и моем 150-170 г репчатого лука, 190-210 г моркови и 330-350 г картофеля. Подготовленный лук мелко шинкуем при помощи ножа.
5. Сковороду ставим на средний огонь и наливаем в нее 15-20 мл растительного масла. Кладем измельченный лук в хорошо разогретое масло и обжариваем его до появления румяного золотистого оттенка.
6. Очищенную морковь натираем на средней терке, затем добавляем ее к луку и немного обжариваем.
7. Нарезаем картофель небольшими кубиками, после чего высыпаем его в кастрюлю к мясу.
8. Очищаем 280-300 г болгарского перца от семян, промываем и нарезаем его мелкой соломкой.
9. Высыпаем измельченный перец в кастрюлю и все перемешиваем.

Приготовим клецки

1. Разбиваем одно куриное яйцо в глубокую посуду, после чего немного взбиваем его с помощью венчика.
2. Вливаем в яичную массу 45-50 мл теплого молока и перемешиваем ингредиенты.
3. Всыпаем 70-80 г пшеничной муки и немного соли, взбиваем массу венчиком до полного исчезновения комков муки. Тесто на клецки должно быть средним по густоте.

Приготовим суп

1. В кипящий бульон добавляем жареные лук с морковью и доводим жидкость до кипения.
2. Набираем половину чайной ложки теста и опускаем ее в кипящий суп, то же самое проделываем с остальной частью теста.
3. Добавляем в суп 2-3 лавровых листа, а также соль и черный молотый перец в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
4. Варим блюдо приблизительно 7-10 минут. Если картофель мягкий, а клецки полностью сварились – суп готов.

Видео рецепта супа с клецками и свининой

Какой суп сварить на свином бульоне, не имея особых кулинарных навыков, показано на видео, которое расположено ниже.

Кулинарные рекомендации

• Перед тем как набрать тесто, чайную ложку необходимо смочить в холодной воде. Это нужно для того, чтобы клецки имели одинаковую форму.
• Клецки при варке сильно разбухают, поэтому не советую набирать более половины чайной ложки теста. Слишком большие клецки дольше будут готовиться и могут развариться сверху, а внутри остаться сырыми.

Рекомендуемые рецепты супов

• Приготовьте наваристый и необыкновенно ароматный суп из гуся. Данное блюдо особенно полезно для тех, кто занимается тяжелым физическим трудом, поскольку мясо данной птицы содержит в себе полезные элементы, способствующие восстановлению сил.
• Вкусный, ароматный и сытный суп с макаронами очень просто готовится, а также легко усваивается организмом.
• Разнообразьте ежедневное меню непривычным, но вкусным и питательным японским супом рамен. Незабываемый вкус и очень аппетитный вид придется по душе любому гурману.
• Ценителям низкокалорийной диетической пищи рекомендую обратить внимание на рецепт перлового супа. Советую также ознакомиться с рецептом супа с пшеном, славящимся своим изумительным вкусом и способностью быстро утолить голод.

До новых встреч! Пишите в комментариях о своих впечатлениях, касающихся супа на свином бульоне по вышеописанным рецептам. Поделитесь информацией, если вы по-другому варите данное лакомство. Наслаждайтесь процессом готовки вкусных блюд, и пусть у вас все получается на высшем уровне! Приятного вам аппетита!

Мексиканский овощной суп — Классная кулинария

Мексиканский овощной суп — Восхитительно полезный, нежирный, низкокалорийный суп с большим количеством овощей! У него такой восхитительный свежий мексиканский вкус, что он идеально подходит для подачи в любой день года. Несмотря на то, что это вегетарианский суп, он сытный и сытный, и он идеально подходит для комфортного уютного ужина.

Овощной суп со свежими мексиканскими ароматами

Этот суп с низким содержанием жира и хорош для ваших ингредиентов, так что его определенно можно считать диетическим супом (только не подавайте его с чипсами из тортильи, как я).

Это как традиционный овощной суп или суп минестроне с нотками мексиканского вкуса, и если вам повезет, и у вас еще останется хоть немного, то на следующий день он станет отличным обедом.

Если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей, этот суп — отличное место для начала. Это идеальный способ включить в свой рацион тонну овощей за один присест.

Как сделать это острым?

Вы также можете добавить перец халапеньо или немного перца чипотле, если хотите добавить немного тепла (обратите внимание, что он будет иметь умеренный жар из-за зеленого перца чили, поэтому, если вам не нравится тепло, просто используйте консервированные помидоры. ).

Используйте другие овощи, которые есть у вас под рукой

Вы можете заменить овощи здесь другими овощами, которые могут быть у вас под рукой: горох, спаржа, цветная капуста и т. Д. И если вы хотите просто сократить список, вы можете опустить стручковые бобы, потому что у вас уже есть кабачки, поэтому их нет » это действительно необходимо.

Что мне приготовить с оставшейся половиной консервированных помидоров?

Вы можете добавить оставшиеся консервированные помидоры в салат тако, перец чили, процедить и добавить к яйцам или заморозить оставшуюся половину, чтобы снова приготовить суп позже.

Мексиканский овощной суп

Восхитительно полезный, обезжиренный, низкокалорийный суп в упаковке из овощей! Наполнен свежими мексиканскими ароматами и идеально подходит для сервировки в любой день года.

Порций: 6

Подготовка15 минут

Готовка35 минут

Готовность через 50 минут

• 1 1/2 стакана нарезанного желтого лука (1 средний)
• 1 стакан очищенной и нарезанной кубиками моркови (2 средних)
• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 5 стаканов овощей с низким содержанием натрия бульон
• 1 1/2 (14.5 унций) банок нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили
• 1 нарезанный кубиками цуккини (1 3/4 стакана)
• Зеленая фасоль нарезанная кубиками 6 унций (1 1/4 стакана), по желанию
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 чайная ложка сушеного орегано (мексиканский орегано, если он у вас есть)
• 1 чайная ложка молотого тмина
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 3/4 стакана замороженной кукурузы или осушенной и промытой консервированной мамалыги
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 / 2 стакана нарезанной кинзы

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Добавить лук и морковь и обжарить 3 минуты, затем добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.

• Добавьте овощной бульон, помидоры, цукини, стручковую фасоль, болгарский перец, орегано, тмин и приправьте солью и перцем по вкусу.

• Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая, около 20 минут.

• Добавьте кукурузу, сок лайма и кинзу и готовьте, пока кукуруза не прогреется.Подавать теплым.

Пищевая ценность

Мексиканский овощной суп

Сумма на порцию

калорий 154 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жиры 4 г 6%

Натрий 167 мг 7%

Калий 642 мг 18%

Углеводы 27g 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

11 г 12%

Белок 3 г 6%

Витамин A 5470IU 109%

Витамин C 64.7 мг 78%

Кальций 74 мг 7%

Железо 2,2 мг 12%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Супер легкий овощной суп из цветной капусты

Овощной суп из цветной капусты — незаменимый рецепт в этом сезоне по многим причинам! Он собирается быстро, поэтому отлично подходит для напряженных рабочих дней / праздничных дней, он полезен для здоровья, который нам всем нужен, чтобы сбалансировать это печенье в этом сезоне, и его так легко приготовить, что он идеально подходит для больничных дней.

Легкий овощной суп

Этот рецепт полон овощей, и его нет ничего проще! Кухонный комбайн измельчает чеснок и лук, а остальные овощи предварительно нарезают.

Он также просто использует смесь итальянских трав вместо добавления различных трав. Чтобы отмерить итальянскую приправу, вы можете просто использовать скудную 1 столовую ложку, чтобы упростить ее.

Затем, чтобы добавить протеина, есть консервы из предварительно приготовленного нута, которые можно оставить для наполнения.Их даже не нужно ополаскивать, просто слейте воду и добавьте.

Это действительно должен быть самый простой суп, который я когда-либо готовила! Но он по-прежнему такой вкусный и сытный, и у него простой, хорошо сбалансированный вкус.

ингредиентов, необходимых для этого рецепта

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Лук желтый
• Чеснок
• Овощной бульон
• Консервированные помидоры, нарезанные кубиками
• Замороженный овощной микс
• Цветная капуста замороженная
• Итальянская приправа
• Соль и перец
• Горох консервированный
• Свежая петрушка и пармезан (по желанию)

Как приготовить этот легкий овощной суп

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
• Тем временем добавьте лук и чеснок в кухонный комбайн и измельчите до мелкой нарезки.
• Добавьте луковую смесь в масло на сковороде и тушите 4 минуты или почти до размягчения.
• Добавить бульон, нарезанные кубиками помидоры, овощную смесь, цветную капусту, итальянскую приправу, приправить солью и перцем по вкусу.
• Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, уменьшите огонь до среднего, затем накройте крышкой и дайте закипеть, пока овощи не достигнут желаемой нежности, 5–10 минут.
• Добавьте нут и петрушку (по желанию).По желанию подавайте теплым с пармезаном.

Советы по приготовлению овощного супа из цветной капусты

• Не протирайте в кухонном комбайне пюре из лука и чеснока, они все равно должны иметь некоторую консистенцию, чтобы они хорошо обжаривались.
• Палочка с замороженными «маленькими» овощами. Более крупные сорта не такие сладкие и вкусные.
• Используйте куриный бульон вместо овощного, если он у вас уже есть.
• Замени нут на фасоль каннеллини или темно-синюю фасоль, чтобы получить хорошую замену.

Можно ли заморозить этот суп?

Этот суп дает отличные остатки и должен хорошо застыть. После замораживания дайте оттаять в холодильнике на ночь, затем снова нагрейте на следующий день.

Еще рецепты, которые могут вам понравиться

Овощной суп из цветной капусты Super Easy

Этот овощной суп настолько прост, насколько это возможно! Большинство овощей предварительно нарезаны, поэтому утомительная часть уже готова. Идеально подходит для напряженных дней и тех ужасных больничных дней.Из него также получаются отличные остатки на обед.

Порций: 6

Подготовка5 минут

Готовка 20 минут

Готовность через 25 минут

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 средний желтый лук, разрезанный пополам и очищенный
• 4 зубчика чеснока, очищенный
• 1 картонная упаковка овощного бульона
• 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров
• 1 (16 унций) пакет замороженных овощных смесей (я использовал C&W)
• 1 пакет (12 унций) замороженной цветной капусты
• 2 1/2 чайных ложки итальянской приправы
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 банка нут с низким содержанием натрия, сушеный
• 3 столовые ложки измельченной свежей петрушки и тертого пармезана для подачи (по желанию)

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

• Тем временем добавьте лук и чеснок в кухонный комбайн и измельчите до мелкой нарезки.

• Добавьте луковую смесь в масло на сковороде и тушите 4 минуты или почти до размягчения.

• Добавьте бульон, нарезанные кубиками помидоры, овощную смесь, цветную капусту, итальянскую приправу и приправьте солью и перцем по вкусу.

• Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, уменьшите огонь до среднего, затем накройте крышкой и дайте закипеть, пока овощи не достигнут желаемой нежности, 5–10 минут.

• Добавьте нут и петрушку (по желанию). По желанию подавайте теплым с пармезаном.

• Источник рецепта: Cooking Classy

Пищевая ценность

Овощной суп из цветной капусты Super Easy

Сумма на порцию

калорий 212 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Натрий 1057 мг 46%

Калий 731 мг 21%

Углеводы 33g 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 6 г 7%

Белок 8 г 16%

Витамин A 4340IU 87%

Витамин C 49.5 мг 60%

Кальций 119 мг 12%

Железо 3,5 мг 19%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Копченая колбаса и овощной суп

Суп с колбасой и овощами — это ароматный и вкусный способ съесть сразу тонны овощей (картофель, сладкий перец, морковь, кабачки, шпинат и многое другое)! И наконец мясной овощной суп.Он наполнен колбасой с индейкой и колбасой, и это обязательно вам понравится!

Суп колбасный с овощами

Этой зимой я приготовил столько овощных супов.

От этого овощного чили до мексиканского супа из чечевицы, сливочного тортеллини Минестроне и овощного супа с ньокки с соусом песто. Да, и давайте не будем забывать об этом супе с овощами из цветной капусты Super Easy.

Так что в этом сезоне мне больше всего понравились овощные супы.

Но я думаю, пора сделать одно из них мясистым.Нам очень понравились другие блюда, но приятно иметь немного мяса, которое меняет вкус.

И да, копченая колбаса действительно придает аромат!

Ингредиентов для этого супа

• Оливковое масло
• Колбаса Кильбаса
• Овощи, включая лук, морковь, сельдерей, желтый болгарский перец, чеснок, картофель, кабачки и шпинат
• Куриный бульон с низким содержанием натрия
• Консервированные мелкие нарезанные кубиками помидоры
• Сушеные итальянские приправы и свежая петрушка
• Соль и черный перец свежемолотый
• Мелко измельченный пармезан, для подачи (по желанию)

Прокрутите ниже рецепт для печати.

Как приготовить овощной суп с колбасой

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
• Добавьте колбасу и дайте подрумяниться около 2 минут, затем перемешайте и дайте готовиться еще 2 минуты. Переложите на тарелку, оставив в кастрюле оставшееся масло (должно быть около 1 столовой ложки).
• Добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла, затем добавьте лук, морковь и сельдерей. Обжарить 3 минуты.
• Добавить болгарский перец и чеснок и обжарить еще 2 минуты.
• Влить бульон, помидоры, картофель, итальянскую приправу, приправить солью и перцем по вкусу.
• Добавьте колбасу. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до средне-слабого.
• Накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая. Добавьте кабачки и готовьте еще 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
• Добавьте шпинат и петрушку и дайте им нагреться. По желанию подавать теплым с сыром пармезан.

Комфортная здоровая пища

Это полноценная еда, сделанная еще более полезной! Я использовала колбасу из индейки, но не стесняйтесь использовать колбасу из говядины / свинины, если хотите.

И добавьте немного пармезана для большего аромата, не обязательно, но вы не ошибетесь, если немного пармезана!

Тогда не стесняйтесь менять некоторые из перечисленных здесь овощей на те, которые у вас, возможно, уже есть под рукой, например, капуста, мускатный орех и т. Д.

Еще рецепты супов, которые могут вам понравиться

Копченая колбаса и овощной суп

Наконец-то мясной овощной суп! Этот суп легко приготовить, и в нем много питательных овощей.Копченая колбаса придает великолепный аромат и делает суп еще более сытным. Подавайте его со свежим хрустящим цельнозерновым хлебом для идеального зимнего ужина.

Порций: 6

Подготовка15 минут

Готовка45 минут

Готовность: 1 час

• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• 12 унций. копченая колбаса колбаса из индейки, разрезанная по длине, а затем нарезанная
• 1 1/2 стакана нарезанного желтого лука (1 средний)
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови (2 средних)
• 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея (2 стебля)
• 1 1/2 чашки нарезанного желтого болгарского перца (1 средний)
• 1 1/2 столовые ложки измельченного чеснока (4 зубчика)
• 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 (14.5 унций) банка маленьких нарезанных кубиками помидоров
• 1 1/2 стакана нарезанного кубиками красного картофеля размером 1/2 дюйма или красного картофеля (очистить от кожуры)
• 1 столовая ложка сушеной итальянской приправы
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 стакан нарезанного кубиками цуккини (1 маленький)
• 2 чашки нарезанного шпината
• 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
• Мелко нарезанный пармезан, для подачи (по желанию)

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.

• Добавьте колбасу и дайте подрумяниться около 2 минут, затем перемешайте и дайте готовиться еще 2 минуты.Переложите на тарелку, оставив в кастрюле оставшееся масло (должно быть около 1 столовой ложки).

• Добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла, затем добавьте лук, морковь и сельдерей. Обжарить 3 минуты.

• Добавьте болгарский перец и чеснок и тушите еще 2 минуты.

• Влейте бульон, помидоры, картофель, итальянскую приправу и приправьте солью и перцем по вкусу.

• Добавьте колбасу. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до средне-слабого.

• Накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая.Добавьте кабачки и готовьте еще 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

• Добавить шпинат и петрушку и дать прогреться. По желанию подавать теплым с сыром пармезан.

• Источник рецепта: Cooking Classy

Пищевая ценность

Копченая колбаса и овощной суп

Сумма на порцию

калорий 258 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 42 мг 14%

Натрий 552 мг 24%

Углеводы 23 г 8%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 5 г 6%

Белок 16 г 32%

Витамин A 5405IU 108%

Витамин C 93.1 мг 113%

Кальций 110 мг 11%

Железо 3,4 мг 19%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как приготовить суп из того, что у вас есть в кладовой

Замороженные овощи — еще один отличный вариант, особенно когда речь идет о листовой зелени, такой как шпинат. Свежий шпинат лучше приберечь для таких вещей, как салат, где можно насладиться его хрустящей текстурой, а не для таких вещей, как суп, где его все равно просто приготовят.Замороженный шпинат также является более экономичным вариантом, поскольку в одной небольшой коробке этого продукта, вероятно, содержится примерно в три-четыре раза больше, чем в пакете свежего шпината. Но ваши замороженные овощи не ограничиваются листовой зеленью. Не стесняйтесь использовать буквально все, что у вас есть под рукой.

4. Обжарьте большую часть овощей и специй прямо в кастрюле.

Перед тем, как добавить жидкость в кастрюлю, всегда нужно обжарить жесткие овощи, например морковь. Деликатные продукты, такие как шпинат и мангольд, могут подождать до конца.Это не только гарантирует, что все ваши овощи будут полностью прожарены, но и немного подрумянит их, что в конечном итоге придаст вашему супу больше аромата.

Это правило касается и специй. Вы всегда должны стараться готовить их на масле, сливочном масле или любом другом источнике жира, который вы предпочитаете, прежде чем добавлять какие-либо жидкости, потому что это помогает раскрыть их аромат.

5. Используйте кислый ингредиент, чтобы удалить глазури в кастрюле.

После того, как вы дадите овощам время, чтобы они пропотели, добавьте кислотный ингредиент, чтобы удалить глазурь с коричневых кусочков — эти маленькие парни могут выглядеть обгоревшими, но на самом деле они наполнены ароматом.Крайне важно, чтобы вы использовали в своем супе кислый ингредиент, потому что он поможет сбалансировать все остальные вкусы. Когда я был ребенком, я отчетливо помнил, как заметил разницу между супом, который моя мама готовила с вином, и тем, который она готовила без него. Я заметил разницу в основном потому, что мне не понравилось то, что без вина (прости, мама). С тех пор я никогда им не пользовался, и это имело большое значение.

Что касается ингредиентов, которые попадают в эту категорию, выбирайте такие продукты, как цитрусовый сок, вино, пиво, яблочный уксус, рисовый уксус или белый или красный винный уксус.После того, как вы добавите его в суповую кастрюлю, дайте ему повариться несколько минут, пока спирт не выгорит. Если вы используете уксус, дайте ему вариться, пока его запах не станет более мягким и менее кислым.

6. Добавьте немного углеводов и белков, чтобы набрать массу.

Любая фасоль, которая есть у вас в кладовой, — это честная добыча, — говорит Максин Юнг, дипломированный кондитер и владелица Wellness Whisk. «Просто обязательно промойте консервированную фасоль перед тем, как использовать ее, чтобы случайно не пересолить блюдо», — объясняет она.Что хорошо в бобах, так это то, что они могут быть одновременно источником крахмала и белка, два аспекта, которые, по словам Юнга, в ваш суп всегда следует включать в качестве начинки, не говоря уже о том, что они чрезвычайно доступны, удобны и универсальны — вы можете построить любой вкус, который вам нравится на поверхности бобов, будь то кассуле по-французски, тушеное мясо с белой фасолью и колбасой или острая чана масала (индийское рагу с нутом).

«Когда я готовлю супы, я держу в уме обычный баланс ингредиентов, которые использую для любой еды», — добавляет Йунг.Она использует примерно 50 процентов овощей и по 25 процентов белков и крахмалов, чтобы чувствовать себя сытым и удовлетворенным. К счастью, вы можете положиться на многое. Как я уже упоминал, консервированные бобы — отличный вариант, потому что они являются источником углеводов и белков. Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, могут добавить белок и сделать суп густым; то же самое можно сказать о таких ингредиентах, как коричневый рис, киноа и другие цельнозерновые продукты. А теперь самое время добавить мясо.

Если вы хотите использовать макароны или лапшу, помните, что они могут стать мокрыми или пережаренными, если вы добавите их слишком рано.Я всегда жду, чтобы добавить их до самого конца, примерно за шесть минут до того, как сниму кастрюлю с плиты, потому что я знаю, что после этого они продолжат готовиться в горячей жидкости.

7. Наконец, добавьте жидкие ингредиенты и дайте им повиснуть не менее 30 минут.

Как долго вам нужно варить суп, зависит от типа супа, который вы готовите. Если это все овощи, на приготовление ингредиентов и проявление аромата уйдет не так много времени. Однако если вы готовите куриный суп с коричневым рисом, для полного приготовления риса потребуется больше времени.Часто проверяйте его и готовьте, пока он не станет для вас готовым на вкус. Затем подайте его или отложите на потом. И не забудьте записать, что вы добавили, чтобы вы могли снова воссоздать свое изобретение.

Связано:

Формула приготовления: Суп | Готовьте Смартс

4. Добавьте приправы

Специи и сушеные травы также играют важную роль в добавлении аромата и характера вашему супу. Как правило, вы добавляете их примерно в последнюю минуту обжаривания перед добавлением жидкости в суп, чтобы они успели приправить ингредиенты и развить аромат.Это такие ингредиенты, как:

• Приправы и смеси специй , такие как перец, тмин, кориандр, хлопья красного перца, порошок из 5 специй, итальянская приправа и приправа каджун
• Целые специи (которые удаляются перед подачей), например, звездчатый анис или палочки корицы
• Сушеные травы (не свежие), включая укроп, орегано, базилик, тимьян, розмарин и петрушку
• Пасты , такие как карри, паста мисо, томатная паста и паста из тамаринда

5.Добавить акции

Добавьте куриный, говяжий или овощной бульон / бульон вместе с любыми консервированными помидорами или томатным соусом, которые вы можете использовать, всего около 2 чашек на порцию. Если вы предпочитаете более бульонный суп, добавьте еще немного жидкости; если вам нравится более крупный, более тушеный суп, добавляйте меньше. В качестве альтернативы, если вас меньше беспокоит количество порций, которые вы производите, просто добавьте столько бульона, чтобы покрыть все ингредиенты.

6. Варить суп

Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь до кипения.Приправьте солью и перцем и добавьте любые дополнительные ароматизаторы, которые вы можете использовать, чтобы действительно добавить глубины аромату. Эти усилители вкуса включают:

• Лавровый лист
• Кокосовое молоко
• Рыбный соус
• Корка сыра Пармезан
• Соевый соус
• Сахар (немного творит чудеса, чтобы сбалансировать вкус)
• Вино (красное или белое)

Приберегите кислоты, такие как уксус, лимонный сок или сок лайма, для приправы в конце (мы поговорим об этом чуть позже!).Осторожно варите суп, пока все не станет мягким и не растает вкус, обычно около 15-20 минут, в зависимости от того, какие овощи / мясо вы используете и насколько нежными вы их предпочитаете. Попробуйте суп и при необходимости добавьте немного соли и перца или каких-либо дополнительных ароматизаторов.

Совет по приготовлению:

Не забудьте попробовать на вкус, когда идете, чтобы увидеть, нужно ли еще приправить ваш суп. Всегда начинайте с меньшего количества соли и медленно добавляйте, пока она не станет подходящей по вкусу.

7.Добавить ингредиенты для быстрого приготовления

В последние несколько минут приготовления добавьте ингредиенты быстрого приготовления или предварительно приготовленные ингредиенты, которые нужно просто прогреть. Сюда входят мягкие или листовые овощи, бобы и вареные зерна.

Что касается оставшихся овощей, дайте гороху, спарже и кукурузе вариться в кипящем супе в течение нескольких минут или до мягкости. Зелень, такую ​​как шпинат, капуста, мангольд или руккола, можно добавить в последнюю минуту перед выключением конфорки.

Это также самое время добавить вареное зерно, если хотите! Используйте около стакана вареных зерен на порцию, например:

• Ячмень
• Кускус
• Фарро
• Макаронные изделия
• Киноа
• Рис

Если вы используете бобы вместо или в дополнение к животному белку, добавьте их на этом этапе и дайте им нагреться перед подачей на стол. Используйте около стакана фасоли на порцию, например:

• Черная фасоль
• Фасоль каннеллини
• Нут (фасоль гарбанзо)
• Великие северные бобы
• Чечевица
• Фасоль военно-морская
• Фасоль пинто

25+ вещей, которые можно приготовить из банки супа

Итан Калабрезе

Мы любим хороший ярлык на кухне.Эти полудомашние рецепты просты и доставляют удовольствие, и секрет каждого из них в том, что у вас, вероятно, уже есть в кладовой: банка супа! Одни используют в качестве основы куриный крем, другие — грибной или томатный суп — и все они идеально подходят для легкого ужина в последнюю минуту. Чтобы получить более легкие идеи для ужина (и завтрака!), Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами роллов с полумесяцем.

Просмотр галереи 29 Фотографии

1 из 29

Куриный диван

Это ностальгическое блюдо невероятно согревает и успокаивает.

Получите рецепт в Делише.

2 из 29

Запеканка с сыром Broccoil

Ваши глаза не обманывают вас — это ТОПИНГ RITZ CRACKER.

Получите рецепт в Делише.

3 из 29

Курица без подглядывания

Не подглядывай — и к обеду ты будешь очень вознагражден!

Получите рецепт в Делише.

4 из 29

Курица и пельмени в мультиварке

Этот суп — легкая пища в лучшем виде.

Получите рецепт в Делише.

5 из 29

Куриная запеканка с брокколи и чеддером

Когда блюдо будет стоять, соус загустеет.

Получите рецепт в Делише.

6 из 29

Легкая запеканка из курицы и риса

По этому рецепту можно очистить буквально одну грязную посуду.

Получите рецепт в Делише.

7 из 29

Запеканка с куриной начинкой

Это ярлык к сытному обеду, который понравится всей семье.

Получите рецепт в Делише.

8 из 29

Куриная запеканка King Ranch

Двойной суп — двойное удовольствие.

Получите рецепт в Делише.

9 из 29

Пирог с курицей в медленноварке

Крем из куриного супа — лучшая начинка для пирогов.

Получите рецепт в Делише.

10 из 29

Запеканка из куриного супа с лапшой

Эта кремовая запеканка согреет душу.

Получите рецепт в Делише.

11 из 29

Татер Тот Хотдиш

Идеальная миннесотская запеканка для любого праздника или обеда.

Получите рецепт в Делише.

12 из 29

Пачки запеканки из зеленой фасоли

Классный (и менее мягкий) вариант любимой запеканки.

Получите рецепт в Делише.

13 из 29

Вафельный пирог с жареным горшком

Все дело в верхней коре.

Получите рецепт в Делише.

14 из 29

Запеканка из зеленой фасоли в микроволновке

Сэкономьте место в духовке, приготовив этот продукт в микроволновой печи.

Получите рецепт в Делише.

15 из 29

Запеканка из тунца и лапши в сковороде

16 из 29

Легкая запеканка со спагетти с курицей

Если вы думали, что спагетти не могут быть более успокаивающими, попробуйте это.

Получите рецепт в Cookies & Cups.

17 из 29

Пирог с курицей и тортильей в горшочке

18 из 29

Торт со специями из томатного супа

Консервированный суп — секретный ингредиент этого десерта.

Получите рецепт от Taste and Tell.

19 из 29

Сырная курица и паста с галстуком-бабочкой

То же, что и курица альфредо, но намного быстрее.

Получите рецепт в Cookies & Cups.

20 из 29

Курица со сливками в мультиварке

21 из 29

Строгановская запеканка из говядины

22 из 29

Легкие небрежные шутки

У вас нет неаккуратного соуса Джо? Банка томатного супа сделает свое дело.

Получите рецепт от Taste and Tell.

24 из 29

Плетеный полумесяц с курицей и пирогом

Выломать пирог из формы для запекания.

Получите рецепт от Wine and Glue.

26 из 29

Сырная коричневая запеканка с курицей на ранчо

Мы едим это на завтрак, ужин и все, что между ними.

Получите рецепт в Cookies & Cups.

28 из 29

Запеканка по-мексикански

Добавьте это в свою ротацию ужинов в будние дни.

Получите рецепт у Джо Кукс.

29 из 29

20-минутная свиная отбивная с рисом

Получите отличный вкус за 20 минут благодаря банке французского лукового супа.

Получите рецепт от Call Me PMC.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Суп для бедняков — бюджетный ужин!

Суп для бедняков — это рецепт, который, по сути, направлен на растяжение продуктового бюджета.Но он также настолько восхитителен, что остался в нашей ротации плана питания, даже несмотря на то, что наш продуктовый бюджет вырос.

Как растянуть свой бакалейный доллар и хорошо питаться

Вот мой взгляд на накопление: если это то, что вы действительно будете использовать — возьмите и сохраните, но только то количество, которое вы действительно будете использовать в разумные сроки. Если это что-то, что вы можете получить за гроши, но, вероятно, не будете использовать — возьмите и пожертвуйте.

Но вот где это действительно важно (на мой взгляд), когда дело доходит до экономии денег в продуктовом магазине: покупайте сезонные продукты, которые продаются на распродаже.Получите рекламные проспекты и покупайте мясо, молочные продукты и другие товары, когда они есть в продаже.

Присмотритесь! Возьмите воскресную газету и просмотрите проспекты продуктовых магазинов! Если вы можете сэкономить деньги, посещая пару разных магазинов, чтобы делать свои покупки в магазине еженедельно — сделайте это.

И еще одно — обратите внимание, сколько вы тратите впустую. Все мы время от времени делаем это, будь то продукты, которые мы покупаем с лучшими намерениями, или остатки, которые, как мы думаем, собираемся съесть, но не делаем.

Итак, делайте покупки на распродажах, когда можете.Используйте купоны, если они предназначены для продуктов, которые вы уже покупаете. И покупайте и готовьте только то, что на самом деле будет есть ваша семья. Я все еще работаю над последним.

Больше бюджетного обеда

Суп для бедняков вкусен сам по себе, но когда вы добавляете вкусный хлеб, это просто феноменально!

Добавьте к этому восхитительному блюду гриль-макароны подражания с розмариновым хлебом, оливковыми садовыми хлебными палочками подражания, итальянским рубленым салатом или завершите трапезу нашими недорогими и в некоторой степени полезными фруктово-ягодными кебабами с домашним соусом из острой помадки.

Нам очень нравится этот хлеб с розмарином. Это один из наших любимых видов хлеба, независимо от того, печем ли мы его на собственной кухне или едим в ресторане.

Легкие рецепты супа Сделайте легкий будний ужин

Рецепты супов легко приготовить, и их еще легче съесть. Говоря о супе, я говорю о еде, которая не только согревает вас изнутри, но и согревает вашу душу. И суп для бедняков доставляет.

Soup — это лучшая еда для комфорта, и если вы какое-то время просматривали All She Cooks, вы, вероятно, знаете, что все мы ценим комфортную еду.Если вы посмотрите на наши самые популярные рецепты, то это легкая еда. Чисто и просто.

А на самом деле любая еда, которая вам нравится, может стать пищей для комфорта. Вот рецепты, которые мы постоянно наблюдаем, ежедневно и с большим посещаемостью, а это значит, что это отличные рецепты, которые нравятся широким массам:

Суп для бедняков — Эй! Это тот пост, о котором вы уже писали!

Лучшие макароны с чили — вкуснятина, вкуснятина и вкусняшка! И Chili Mac n Cheese, пока мы едим чили мак!

Лучший подражатель Zuppa Toscana — ресторанное качество и восхитительный вкус!

Гуляш из говяжьего фарша — легкая еда!

Жареные соленья — О боже!

Краб-подражатель Альфредо — Да, пожалуйста!

Фаршированные грибы — ИДЕАЛЬНАЯ закуска!

Weight Watchers Банановый хлеб — почему бы и нет?

Мы говорим обо всех видах хорошей еды!

Быстрые, простые и дешевые обеды, которые вам понравится

Я не готовлю Poor Man’s Soup почти так часто, как раньше, но мне нравится, как легко я могу приготовить еду из ингредиентов, которые есть у меня под рукой.За этим рецептом не нужно бежать в магазин. Если у вас нет одного из ингредиентов, перечисленных в списке ингредиентов, не бойтесь попробовать что-нибудь другое.

Добавление нового ингредиента может улучшить вкус и текстуру блюда, сделав его чем-то совершенно новым! Один из наших читателей попробовал этот рецепт и заметил, что они добавили в суп колбасу с колбасой и другие приправы. Я ЛЮБЛЮ это — не бойтесь экспериментировать с вариациями.

Если вы хотите получить представление о возможных вариантах, которые можно попробовать, загляните в раздел комментариев, чтобы узнать, что пробовали другие люди.Если вы добавили в этот суп что-то восхитительное, поделитесь с нами в комментариях! Мне бы хотелось услышать, как вы адаптировали наш рецепт супа для бедняков, и я уверен, что другим читателям также понравятся ваши идеи.

Узнайте, как приготовить суп с нуля

Хотите узнать, как приготовить больше супов с нуля? Вот электронный курс «Простые супы с нуля», который вы можете пройти! НРАВИТСЯ!

Приготовление супа с нуля — это умение, которое дает и дает.

Серьезно.Как только вы научитесь готовить суп с нуля, вам больше не захочется возвращаться к подаче супа из консервной банки. Мы говорим о супер свежем вкусе, удивительных ингредиентах и ​​способности серьезно удовлетворить ваши вкусы.

О чем я говорю?

Я возвращаюсь — снова — к идее: если вам не нравится конкретный ингредиент или аромат, замените, замените, замените! Это отличный навык. Как только вы разберетесь с основами приготовления супа и узнаете ингредиенты и вкусы, которые больше всего нравятся вам и вашей семье, вы будете готовы начать экспериментировать и самостоятельно создавать рецепты супа.

Возможности безграничны!

Быстрое, дешевое семейное питание

Перемешайте все ингредиенты в мультиварке после того, как мясо подрумянится, и дайте ему готовиться в течение всего дня. Вы будете поражены тем, насколько вкусной может быть тарелка с недорогими ингредиентами.

Недорого, и очистка — легкий ветерок, если вы используете лайнеры для мультиварки , как мы.

И я упоминал, что суп для бедняков полезен?

Готовьте суп со вкусом

Эти разноцветных суповых тарелок с ручками в моем списке желаний, и я надеюсь, что в следующий раз, когда я сделаю суп для бедняков (или любой другой суп, если на то пошло), я приготовлю его со вкусом.

Не говоря уже о забавном Ковш для супа с динозаврами , который я видел ПО ВСЕМУ Интернету в прошлый праздничный сезон. Речь идет о отличной идее подарка для любителя супа !

Дешевые легкие обеды

Если вы хотите сделать этот суп еще более полезным, используйте нежирную говядину или индейку и сведите соль к минимуму. Мне нравится использовать сочетание говядины и индейки, чтобы сохранить мясной вкус, но при этом получить пользу от меньшего количества жира в индейке.

Уменьшение калорий там, где это возможно, когда вы пытаетесь придерживаться диеты с низким содержанием жиров, — это всегда хорошо.

Одна из вещей, которые нам особенно нравятся в супе для бедняков, — это то, что он с овощами .

Хотя в нем есть говяжий фарш (или индейка!), Количество на порцию, которое вы получаете, действительно невелико.

Еще одна замечательная особенность этого супа заключается в том, что когда он готов к употреблению в мультиварке, он идеально подходит для подачи толпе . Не нужно беспокоиться о том, что ужин остынет или еда будет оставлена ​​на столе слишком долго, так как вы можете настроить плиту на сохранение тепла.

Из этого супа также можно отлично съесть остатки еды.

И, как мы обсуждали ранее, убедитесь, что вы собираетесь использовать остатки, если вы готовите достаточно, чтобы их хватило! Если этот рецепт слишком много для вашей семьи, подумайте о том, чтобы сократить его вдвое. В этом нет ничего постыдного.

ИЛИ, если у вас будет больше остатков, чем вы израсходуете за 1-2 дня, заморозьте часть остатков. Как и наш любимый рецепт чили , этот суп хорошо замораживается и отлично разогревается !

Какой отличный способ перекусить в морозильной камере, когда у вас действительно нет времени или желания проводить время на кухне.Потому что давайте посмотрим правде в глаза — рано или поздно мы все будем заняты.

Хотите узнать, как приготовить больше супов с нуля? Вы попали в нужное место!

Как я уже говорил, приготовление супа с нуля откроет перед вами все двери. И хотя я говорю метафорически, знания, которые вы приобретете, когда научитесь готовить суп с нуля, ОГРОМНЫ.

Показательный пример. Мой собственный опыт приготовления супа с нуля начался, когда я наблюдала, как моя свекровь готовит свой знаменитый домашний суп из брокколи.И я говорю знаменитый, потому что это был суп, который я заказывал почти каждый четверг вечером, когда мы ходили к ним домой, когда мы еще жили в Арканзасе.

Я наблюдал, как она готовит супы, сначала растапливая масло, а затем добавляя муку, чтобы получилась густая мука для заправки. Затем она добавляла молоко, куриный бульон, а позже брокколи и сыр и, конечно же, приправы.

То, что я узнал, застряло во мне и изменило способ готовки, стало основой , сделав ру . Раньше я не испытывал этого, потому что моя собственная мама всегда использовала кукурузный крахмал для загущения подливки.И его всегда добавляли позже в процессе приготовления, а не в начале, как готовят заправку.

Что такое Ру?

Ру обычно готовят из равных частей муки и жира по весу. Муку добавляют в растопленный жир или масло на плите, перемешивают до однородной массы и готовят до желаемой степени коричневого цвета.

Знание о том, как приготовить соус для подливки или супа , позволило мне с комфортом создавать множество рецептов супов, используя одну и ту же основу для ру.Это идеально подходит для кремовых супов. А создавать новые рецепты методом проб и ошибок всегда очень весело.

Вкусные рецепты десертов

Не забудьте десерт перед тем, как вы пролистайте вниз, чтобы получить наш рецепт супа для бедняков !

Теперь, когда вы накрыли ужин, вы захотите попробовать эти восхитительные рецепты десертов. Они удивительны! И я говорю это не просто потому, что сначала приготовил эти десерты на собственной кухне.

Мы уверены, что вам понравится наш торт Icebox Cheesecake с лесным орехом.Это один рецепт, который я буду повторять снова и снова. Он обладает нежным кофейным вкусом, который идеально подходит как любителям кофе, так и не любителям кофе.

Я не очень люблю кофе (серьезно, я закажу мокко в Starbucks и запрошу половину стопки кофе вместо полной!), Но я обожаю вкус этого десерта. Это вкусно!

Просто посмотрите на слои и слои кремового цвета на фотографии ниже, и вы поймете, о чем я говорю. Этот десерт вам захочется попробовать.Так хорошо!!

Или попробуйте наш десерт с банановым кремом. Опять же, у этого десерта феноменальный аромат. Если вам нравится банановый пудинг, вам понравится этот десерт, потому что он определенно имеет такой же вкус. Так хорошо.

Когда я делаю десерты, особенно в летние месяцы, я часто воздерживаюсь от выпечки. Все печет. И выпечка, безусловно, имеет свое место. Тем не менее, я действительно думаю, что в великой схеме рецептов быстрых десертов можно найти гораздо больше, если исключить выпечку из уравнения.

Думай легко.

Подумайте о десертах из холодильника.

Think десерты без выпечки . В этом царстве есть даже печенье и батончики, такие как восхитительное овсяное печенье No Bake Chocolate Oatmeal, любимое всей семьей. Если вам нравятся эти ингредиенты, вам понравится это печенье.

Наш десерт с банановым кремом — это простой в приготовлении слоеный десерт. Крекеры Грэма, наша секретная смесь вкусных сливок, еще крекеров Грэма и повторение. Вкусность.

Абсолютное совершенство!

Ням!

А теперь давайте посмотрим правде в глаза — вы пришли сюда, чтобы получить наш вкусный рецепт супа для бедняков ! Итак, вот рецепт, которого вы так долго ждали.Он ароматный, восхитительный и НАСТОЛЬКО легко смешать.

Я любил этот рецепт в течение многих лет и готовил его с некоторой последовательностью с тех пор, как мои дети были маленькими.

3 причины, почему вы полюбите суп для бедняков

Причина № 1 : Этот суп является недорогим рецептом . В этом рецепте одинаково хорошо подходят как свежие, так и замороженные овощи, поэтому готовьте их из тех продуктов, которые у вас есть под рукой. Недавно я приготовил мексиканский вариант из замороженной кукурузы, нарезанного кубиками сладкого перца и посыпал его тертым сыром и чипсами из тортильи.Вкусные!

Причина № 2 : быстро и легко сделать . Суп готовится за считанные минуты, и вы можете просто уйти, пока он закипает. Если вы воспользуетесь мультиваркой, это станет настоящим рецептом «поставь и забудь»! А так как он хорошо замерзает, почему бы не сделать еще одну порцию и не засунуть в морозилку? Всегда приятно знать, что у тебя есть готовая еда «на всякий случай».

Причина № 3 : Вы можете настроить . Как упоминалось ранее, не стесняйтесь менять говяжий фарш на индейку.Также хорошо подойдет измельченная курица. А тем, кто любит приправлять, попробуйте горячий Rotel вместо оригинала. Или добавьте немного перца, если вам действительно нравится согреться.

Помните, рецепт — это всего лишь отправная точка. Не бойтесь отклониться от сценария. Вы знаете свои вкусы и предпочтения лучше, чем я.

Как приготовить суп для бедняков, шаг за шагом

Шаг 1 : Коричневый говяжий фарш или фарш из индейки, слейте воду и верните кастрюлю обратно.

Шаг 2 : Добавьте нарезанные кубиками помидоры с перцем и замороженными овощами.

Шаг 3 : Нарезать кубиками картофель и лук и добавить их в кастрюлю. Залить говяжьим бульоном или добавить говяжий бульон и воду.

Шаг 4 : Нагреть на плите до легкого кипения, затем убавить огонь и варить 60 минут. Если вы хотите больше аромата томатов, добавьте небольшую банку томатной пасты и перемешайте.

Подавайте и наслаждайтесь!

Не забывайте, возвращайтесь и комментируйте свои любимые вариации этого рецепта.Мы всегда рады слышать о том, что вы пробуете на своей кухне!

Суп для бедняков

Все она готовит

Poor Man’s Soup — отличная недорогая еда, которая полна сытных и приятных вкусов. Сделанный из обычных ингредиентов для кладовой, он легко собирается вместе и идеально подходит независимо от того, используете ли вы плиту или мультиварку. Вам захочется варить этот суп снова и снова!

]]>

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Общее время 1 час 30 минут

Супы для блюд

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 482 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• От 1 до 1 ½ фунта говяжьего фарша или фарша из индейки Я использовал говяжий фарш
• 1 банка 10 унций нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили (или ротеля)
• 16 унций.упаковка замороженная овощная смесь
• 6-8 картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• 6 говяжьих бульонных кубиков
• 8 стаканов воды
• Томатная паста банка 4 унции (по желанию)
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Обжарить мясо на плите и слить жир. Смешайте все ингредиенты, нагрейте до слабого кипения и убавьте огонь, чтобы варить на медленном огне около часа. Добавьте соль и перец по вкусу — и ужин подан! Если требуется больше томатного аромата, добавьте томатную пасту.

• Это также можно приготовить для мультиварки. Просто обжарьте говядину или индейку, смешайте все ингредиенты в мультиварке и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов.

• Можно использовать и свежие ингредиенты, если они у вас есть, и они такие восхитительные!

Nutrition

Порция: 1 г Калории: 482 ккал Углеводы: 49 г Белки: 33 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 6 г Полиненасыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 87 мг Натрий: 564 мг Волокно: 8 г Сахар: 7 г

Ключевое слово рецепт супа из говядины, овощной суп из говядины, суп для бедняков, рагу для бедняков, рецепты супов с говяжьим фаршем

.

No related posts.