супы, 538 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сливочное масло 40 г

Чеснок 3 зубчика

Репчатый лук 1 головка

Лук-порей ½ стебеля

Картофель 500 г

Овощной бульон 500 мл

Сливки 33%-ные 250 мл

Корень сельдерея 50 г

Хрен 30 г

Майоран 1,5 чайные ложки

Гвоздика 2 штуки

Лавровый лист 2 штуки

Мускатный орех по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Шнитт-лук 10 г

Овощные супы – 12 оригинальных рецептов овощных супов

Овощные супы — та область кулинарии, где возможности хозяек безграничны. Суп можно «подогнать» под любой вкус: сделать густым или жидким, острым или диетическим, прозрачным или пюреобразным, мясным или постным.

Овощные постные супы в последние годы вообще приобрели необыкновенную популярность. Вот и сегодня, в период Великого поста, они в самом центре внимания. Мы решили представить несколько оригинальных вариантов этого блюда. Они очень разные, надеемся, что каждый найдет себе рецепт по душе.

Суп-пюре из моркови с имбирем

Несмотря на то, что морковь – один из самых доступных и дешевых продуктов, вкусные и полезные супы-пюре из нее не так уж часто появляются на наших столах. И совершенно напрасно. Они отличаются нежной консистенцией, приятным сладковатым вкусом и своеобразным овощным ароматом. К тому же морковь – удивительно пластичная основа: в морковный суп можно добавить рис, сыр или хлеб, картофель или сливки; расцветить вкус и запах мускатным орехом, кориандром, чесноком или имбирем. А чтобы полезные вещества моркови лучше усваивались, хорошо заправить такой суп-пюре маслом.

Для приготовления понадобится:

• Морковь – 0,5 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сливки нежирные – 1 стакан
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Масло сливочное – 1 ст. ложка
• Имбирь молотый – 1 ч. ложка
• Овощной бульон (или вода) – 2 стакана
• Соль – по вкусу (0,5 ч. ложки)
• Перец молотый – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Морковь очистить и порезать некрупными кусочками, лук мелко покрошить.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло (сливочное и растительное), потушить порезанный лук, пока он не станет прозрачным и нежным – примерно 4-5 минут. 
3. Добавить морковь и имбирь, перемешать и немного прогреть; влить воду (или бульон) и варить на среднем огне 25–30 минут (проверить вилкой, стала ли морковь мягкой; если недостаточно – подержать на огне ещё).
4. Взбить морковь в блендере до пюреобразного состояния, перелить в кастрюлю, добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу.  При подаче на стол можно украсить зеленью.

Совет: если нет сливок, их можно заменить молоком, а сливочного масла добавить немного больше. 

В следующем видео – приготовление морковного супа-пюре с рисом по классическому рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище

 

Суп получается необыкновенно нежный и вкусный! Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Крем-суп из тыквы со сливками

Если у вас с осени до сих пор лежит парочка оранжевых ароматных тыквин (где-нибудь на балконе, в гараже или под кроватью), то прямо сегодня можете порадовать домашних оригинальным и очень красивым солнечным блюдом! Из тыквы получается удивительно вкусный и сытный суп-пюре. Причем набор продуктов для него настолько прост и доступен, что даже из кухни выходить не придется)

В зависимости от того, собираетесь вы сделать это блюдо постным или нет, можно выбрать один из 2 вариантов: с добавлением сливок или просто на овощном бульоне.

 И еще маленький, но очень существенный нюанс: на следующий день этот суп становится еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

• Тыква – 1 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Сливки – 100 мл
• Масло растительное (оливковое) – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,3 ч. ложки
• Перец черный молотый – по желанию
• Вода – 1,2 л
• Для подачи — зелень, красный перец, сухарики, тыквенные семечки, кусочки жареного бекона (по вкусу и желанию)

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук почистить и нарезать, чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
3. Лук обжарить в сотейнике на маленьком огне до прозрачности (любители тимьяна могут добавить в этот момент 1-2 веточки приправы, это придаст супу особый привкус). Добавить чеснок и еще немного (в течение минуты) обжарить.
4. Выложить в сотейник порезанную тыкву, перемешать с луком и чесноком, добавить щепоточку сахара и обжаривать 5-7 минут, помешивая по необходимости.
5. Затем влить воду, довести до кипения и варить 20 минут. 
6. Погружной насадкой блендера размолоть размягченную тыкву до состояния пюре (можно воспользоваться и картофелемялкой). Влить сливки, приправить по вкусу солью, перцем. Тщательно перемешать.
7. При подаче на стол украсить по желанию: зеленью, тыквенными семечками, яркими кусочками горького перца, добавить кусочки жареного бекона или просто сухарики.

В записную книжку:

• Примечательно, что супы из тыквы популярны во всем мире. Правда, готовят его везде по-своему. Мы тоже можем разнообразить это чудесное полезное блюдо, используя «закордонные» подсказки. Так, англичане добавляют в тыквенный суп яблоки и лук-порей, узбеки делают суп на молоке, австралийцы сдабривают его большим количеством специй, а итальянцы готовят суп с сыром, с рисом и даже… с вином!  Так что, с помощью нескольких тыкв со своего огорода можно существенно разнообразить наш зимне-осенний стол)
• Еще один замечательный рецепт супа-пюре: Тыквенный суп-пюре с фасолью.
• А чтобы вам уж точно захотелось сделать тыкву постоянным гостем на кухне, обязательно почитайте статью 7 полезных свойств тыквы, о которых вы могли не знать.

Чечевичный суп с овощами

Чечевица – удивительно податливый и очень многогранный продукт. Необыкновенная привлекательность ее состоит в том, что она одновременно и сытная, и низкокалорийная: при высоком содержании белка и сложных углеводов в ней практически отсутствуют жиры. Поэтому готовят из чечевицы огромное количество блюд: супы, салаты и гарниры, котлеты, тефтели и биточки, хлеб и сладости. Первые блюда из чечевицы готовятся легко и просто, а получаются наваристыми, вкусными и сытными. Для супов выгоднее всего использовать красную чечевицу: она варится очень быстро. А если вдруг вы «прозевали» и переварили ее – не страшно: можете, хорошо перемешав, смело подавать блюдо как суп-пюре, это будет не менее вкусно и полезно!

Для приготовления понадобится:

• Чечевица красная – 250 г
• Болгарский сладкий перец – 2 шт
• Морковь – 150 г
• Лук репчатый – 150 г
• Лук-порей – 100 г

• Сельдерей (стебли) – 150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное (или оливковое) для обжарки
• Пряности – по вкусу (можно свежие, можно сухие)
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 2,5 л

Рецепт приготовления:

1. Чечевицу промыть, залить водой и поставить на огонь.  Как только бульон закипит, огонь убавить и варить на медленном огне около 10 минут.
2. Покрошить репчатый лук, лук-порей и стебли сельдерея; морковь и болгарский перец нарезать соломкой или задуманными фигурами, а чеснок размельчить в чеснокодавилке.
3. Овощи немного припустить на растительном масле, добавить в бульон с чечевицей и варить до готовности 10-12 минут.
4. В самом конце посолить, добавить пряности. Выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут.
5. Разлить в тарелки, украсить зеленью. Подавать суп из красной чечевицы со свежим хлебом. Можно добавить в него ложку сметаны.

В записную книжку:

• Некоторые предпочитают есть суп из чечевицы не горячим, а теплым, утверждая, что в таком виде он вкуснее.
• По желанию можно суп «пробить» блендером и подать как суп-пюре.
• Немного недоваренная красная чечевица станет украшением практически любого холодного салата. 
• Любители супов с мясом могут при приготовлении заменить воду на мясной бульон.
• Калорийность сырой чечевицы – 106 Ккал, вареной – 111 Ккал, а жареной – 101 Ккал. 
• Подробнее о чечевице можно прочитать в статьях: Чем полезна чечевица, и как ее вырастить и Как самим вырастить чечевицу.

Вегетарианский суп

Для приготовления понадобится:

• Брокколи – 300 г
• Картофель – 300 г

• Морковь – 100 г
• Зеленый горошек (замороженный или консервированный) – 100 г
• Лук-порей – 100 г
• Масло растительное – 50 г
• Перец черный молотый – по желанию
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками. Капусту разобрать на соцветия. Морковь почистить и порезать кубиками или кружочками. Лук-порей нарезать кружочками.
2. Морковь и лук-порей положить в разогретое масло и пассировать на медленном огне.
3. В кипящую подсоленную воду выложить картофель и варить до готовности (15-20 минут).
4. Если зеленый горошек консервированный, можно его добавить сразу, как только вода после закладки картофеля снова закипит. Если замороженный покупной, то его кладут за 5 минут до готовности картофеля, если свой, то чуть раньше – минут за 7-8.
5. Как только картофель сварился, в кастрюлю положить брокколи и обжаренные овощи, довести до кипения, добавить специи.
6. Закрыть крышкой, убрать с огня и дать «дойти» 10-15 минут.
7. Оригинальный вкус придадут супу растертые грецкие орехи. Если по состоянию здоровья не рекомендуется добавление жареных ингредиентов, морковь и лук можно вместе с картофелем отварить без пассировки.

Совет: очень важно правильно приготовить овощной бульон для вегетарианского супа. Его варят из картофеля, лука, моркови, капусты, корня сельдерея, петрушки и других овощей. Нарезанные крупными кусками овощи заливают хорошо нагретой водой и отваривают под крышкой на маленьком огне около получаса. После отключения огня дают настояться в течение 15-20 минут, тогда овощи и зелень максимально отдадут бульону свой вкус и аромат.  

Холодный сливочный суп с рисом и курагой

Это один из тех супов, который может стать любимым блюдом выходного дня. Готовится легко, вкусен и смотрится красиво)

Для приготовления понадобится:

• Курага – 150 г
• Рис – 45 г
• Сахар – 30 г
• Сливки – 50 мл

Рецепт приготовления:

1. Курагу промыть, залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Когда курага будет готова, часть нужно будет протереть через сито, а часть оставить в целом виде.
2. Рис промыть сначала в холодной, затем в теплой и горячей воде.
3. Отварить до готовности (не переварить, чтобы он остался рассыпчатым).
4. Перед подачей на стол рис аккуратно перемешать с протертой курагой, добавить охлажденный отвар кураги и заправить сливками.

Совет: сладость супа может быть разной – в зависимости от личных предпочтений. Сладкоежкам количество сахара можно увеличить, предпочитающим пищу без сахара – просто исключить его из рецепта, суп от этого своего очарования не потеряет.  При желании сахар можно заменить медом (добавляется непосредственно перед подачей на стол).

Томатный суп с фасолью

Замечательный постный рецепт. Этот суп придется по вкусу не только вегетарианцам и постящимся. Сытный и пикантный, он обязательно будет оценен мужской половиной семьи.

Для приготовления понадобится:

• Фасоль – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 150 г (можно заменить перетертой мякотью помидор)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло оливковое – для жарки (3-4 ст. ложки)
• Специи (чеснок, перец чили, тимьян, петрушка) – по вкусу
• Соль – по вкусу

 

Рецепт приготовления:

1. Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на сутки.
2. Затем снова промыть, положить в кастрюлю, добавить 2 л воды и варить до готовности. Откинуть фасоль на дуршлаг. Бульон, в котором она варилась, довести водой до исходного объема в 2 литра и поставить на маленький огонь.
3. Мелко порезанные морковь и лук обжарить на оливковом масле и добавить в бульон.
4. Когда кипение возобновится, добавить томатную пасту и ¾ части отваренной фасоли.На небольшом огне варить 10-12 минут.
5. Бульон слить, фасоль и овощи взбить блендером в однородную массу и снова залить бульоном.
6. Выложить в суп оставшуюся часть фасоли, довести до кипения, добавить соль и специи по вкусу.
7. Подать можно с сухариками, насыпав их прямо в суп.

Совет: если вы решили использовать консервированную готовую фасоль, время приготовления намного сокращается. Буквально до 20, максимум – 25 минут. Этот суп обязательно должен быть густым, иначе у него будет «бедный» вкус.

Суп из нута с арахисом и зеленью

Суп из нута необыкновенно вкусен и питателен. Его маслянистая структура и легкий ореховый привкус придают приятную нежность и аромат. К тому же нут – очень полезный продукт; его рекомендуют диабетикам и тем, кто страдает кожными заболеваниями, а частое употребление нута даже поможет избавиться от депрессии.

Суп из нута вкусен как на мясном бульоне, так и без добавления мяса. Рекомендуем не съедать весь сразу –на второй день блюдо будет еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

• Говядина на косточке – 500 г
• Нут (сухой) – 1 стакан
• Картофель – 4-5 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль – по вкусу
• Зелень, специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В кастрюлю заложить промытые мясо и нут, налить воды, довести до кипения, снять пену.
2. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить при слабом кипении (в режиме «тушение») на 2,5-3 часа.
3. Затем добавить соль, картофель, нарезанный кубиками, обжаренные лук и морковь и варить до готовности.
4. За 2-3 минуты до окончания варки добавить специи.
5. Нутовый суп вкусен с чесноком, кориандром, красным перцем. При подаче насыпать в суп горсть арахиса, покрошить в тарелку зелень.

Совет: сухой нут можно замочить с вечера в большом количестве подсоленной воды. Воды нужно много, потому что нут при размокании сильно увеличивается в объеме. Предварительно замоченный, он варится в три раза быстрее – как правило, за час достигает готовности. Супы из консервированного нута тоже получаются очень вкусными. К тому же время приготовления уменьшается до 20-25 минут.

Суп кукурузный с тыквой и перцем

Этот оригинальный суп должен понравиться многим – он пахнет солнцем, югом и деревенским летом. В сезон кукурузу можно накрошить прямо с початка, а сейчас подойдет либо консервированная, либо замороженная. Суп готовится совсем не сложно, а время приготовления займет всего один час.

Для приготовления понадобится:

• Тыква (уже очищенная) – 200-250 г
• Помидор спелый – 1 крупный
• Перец сладкий болгарский – 2 шт.
• Кукуруза молочная – 4 средних початка (подойдет замороженная или консервированная – 1 баночка)
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук-порей – 1 средний стебель
• Перец красный острый чили – 1 маленький стручок
• Масло растительное – 2 ст. ложки 
• Масло сливочное – для обжарки (1-1,5 ст. ложки)
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Бульон куриный (или вода) – 1 л

Рецепт приготовления:

1. Болгарский перец запечь в духовке (или на гриле) до подпалин, снять кожицу и очистить от сердцевины с семенами. Нарезать полосочками. Тыкву нарезать кубиками. Помидор почистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Лук-порей и чеснок и мелко покрошить. Зерна кукурузы срезать с початков (консервированную – открыть). Перец чили нарезать колечками.
2. В кастрюле с толстым дном обжарить на сливочном масле порезанный лук, добавить кубики помидора и чеснок и обжарить минуты 3-4.
3. Добавить к смеси порезанную тыкву, залить 0,5 л бульона (или воды), перемешать, добавить лавровый лист и посолить. На небольшом огне готовить 20-25 минут.
4. В оставшихся 0,5 л бульона отварить 5 минут кукурузу.
5. Достать ее и обжарить на сливочном масле вместе с колечками чили 2-3 минуты (бульон добавить в кастрюлю с овощами).
6. Обжаренную кукурузу и болгарский перец добавить в кастрюлю с тыквой и овощами, подержать на огне 3 минуты. Суп готов.
7. При подаче на стол его можно украсить зеленью.

Совет: если вы захотите сделать суп-пюре, до добавления кукурузы положите болгарский перец и взбейте овощи блендером. Потом добавьте обжаренную кукурузу с чили и 2-3 минуты подержите на огне.

Овощной суп с солеными огурцами

Соленые  огурцы – не только традиционная закуска «с хрустом», а еще и прекрасный ингредиент для первого блюда. Без них невозможно представить себе рассольник; они придадут оригинальный вкус свекольному холоднику, острому рыбнику или грибной калье. Сегодня мы познакомим вас с одним из таких оригинальных рецептов.

Для приготовления понадобится:
Из расчета на 1 литр воды

• Мясо птицы (и потрошки) – 400 г

• Картофель – 180 г
• Огурец соленый – 1 шт (можно заменить и маринованным)
• Масло сливочное – 20 г
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук-порей – 10 г
• Корень петрушки – 20 г
• Корень сельдерея – 10 г
• Чеснок – 5 г
• Шпинат – 40 г
• Щавель – 30 г
• Салат зеленый – 30 г
• Петрушка зелень – 20 г
• Лавровый лист, перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сметана – 20 г

Рецепт приготовления:

1. Потрошки и птицу варить на слабом огне, пока мясо не начнет отделяться от костей.
2. Бульон процедить, мясо нарезать мелкими кусочками.
3. Картофель нарезать кубиками (или брусочками), положить в бульон и варить до полуготовности. 
4. Репчатый лук, лук-порей, петрушку и сельдерей нарезать соломкой и обжарить в масле.
5. Щавель, шпинат и салат промыть и измельчить. Чеснок растереть с солью. Соленый (или маринованный) огурец очистить от шкурки и нарезать кубиками.
6. Все приготовленные продукты добавить в кастрюлю к полуготовому  картофелю и варить суп ещё 15- 20 минут.
7. Посолить, добавить приправы. Подержать на огне 1-2 минуты. В случае надобности можно долить огуречный рассол.
8. При подаче на стол в суп положить сметану, кусочки мяса и зелень. 

Совет: вкусно получается, если взбить сливки с яичным желтком, залить их кипящим супом и посыпать рубленой зеленью.

Похлебка из репы с пореем и чесноком

Похлебка – это легкий суп, основу которого составляют вода и овощи. Это всегда постное блюдо, потому что похлебка не готовится на мясных бульонах, не предусматривает обжарку компонентов на масле и жире. Едят ее сразу же после приготовления – горячей. Оставлять на следующий день не рекомендуют.

Для приготовления понадобится:

• Лук-порей – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Перец горошком – 5 шт.
• Петрушка, укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В подсоленный кипяток положить нарезанную кубиками репу и кольца-кругляши лука порея. Добавить перец горошком. Варить до готовности репы.
2. За 3 минуты до снятия с огня добавить измельченный чеснок, за 1-2 минуты – зелень.
3. Похлебка должна остаться прозрачной: если ее переварить, бульон помутнеет, и аромат улетучится. Время приготовления – не более 25-30 минут.
4. Подавать хорошо с черным хлебом.  

Совет: похлебка из репы полезна не только как первое блюдо – она еще и прекрасное средство для лечения вирусных и простудных заболеваний. Поэтому «сам Бог велел» прописать репу в своей квартире на постоянное место жительства))

Ну и напоследок – оригинальный  крестьянский репа-суп в «некрестьянской» подаче от Сергея Малаховского.

 

В записную книжку:

На нашем сайте вы сможете найти немало рецептов вкусных супов:

Будем рады, если и вы оставите здесь свой рецепт!

Вот мы и побывали в мире супов с чарующим овощным разноцветьем и запахом специй. Очень надеемся, что суп сегодня будет готовиться в каждом доме: ведь при всех спорах о питании в его пользе уже не сомневается никто. 

Вот и сонник толкует: видеть во сне суп – очень хорошая примета. Причем если приснится окрошка – это к подарку, уха – к прибыли, щи – к веселью, просто суп – к миру и покою. А если незамужней девушке приснилось, что она готовит суп, то выйти ей замуж за состоятельного человека.

Ах, как хочется вкусного обеда, мира и покоя) И пусть нам всем приснится суп!

названия, рецепты с фото – овощные, томатные, мясные, рыбные, хлебные

А вы слышали в детстве фразу: «Не съешь суп, никаких сладостей не будет»? И, действительно, только с возрастом приходит понимание того, насколько важны первые блюда в рационе каждого человека. Представьте себе, что в некоторых регионах Италии, к примеру, в Венето (Veneto), супов съедается больше, чем пасты. Существует целый ряд разнообразных, самобытных рецептов. Хотя итальянская интерпретация жидкой еды несколько отличается от привычной нам, её непременно стоит попробовать. Наша статья подскажет вам нужную остановку в довольно длинном списке супчиков. Для удобства поиска мы расположили их в алфавитном порядке.

Аквакотта

Аквакотта (Acquacotta) – традиционный суп территории Мареммы (Maremma). Изначально он считался крестьянской пищей. Его рецепт был изобретён для применения зачерствевшего хлеба.

Первые варианты блюда состояли из воды, черствого хлеба, лука, помидоров и оливкового масла. Современные версии содержат гораздо больше компонентов. Так, самый распространённый рецепт в Тоскане (Toscana) помимо исторических ингредиентов предполагает использование сельдерея, моркови, базилика, тёртого сыра и яиц. Аквакотта кон фунги (Acquacotta con funghi) дополнена белыми грибами, дикой мятой и чесноком. Acquacotta con peperoni отличается наличием красного перца.

Банюн

Банюн (Bagnun) – суп, родившийся в провинции Генуя (Genova) в качестве пищи для рыбаков. Его название дословно переводится как «ванная комната». Рецепт блюда практически не изменился с XIX века. Основные компоненты: свежие анчоусы, жареный лук, очищенные помидоры, оливковое масло и галеты (или поджаренный хлеб).

Буридда

Буридда (Buridda) – суп с морепродуктами типичный для лигурийской кухни. Местные называют буриддой не только первое блюдо, но и рагу с рыбой.

Основой супа является мясо разных видов рыб (треска, морской угорь, акула). Его режут на мелкие кусочки и варят в небольшом количестве жидкости с оливковым маслом, кедровыми орешками, грибами, каперсами и зеленью петрушки. В последнее время повара используют мясо каракатицы, осьминога, кефали, морского черта. Рецепт также дополняют луком, помидорами, белым вином, зеленым горошком и картофелем. Буридда с вяленой рыбой носит название buridda di stoccafisso.

Галлура

Суп-Галлура (Zuppa gallurese) – традиционный суп северной части Сардинии (Sardegna). Второе его название suppa cu. Для приготовления галлуры черствый хлеб вымачивается в мясном бульоне и выкладывается слоями в форму. При этом чередуют его и завершают укладку сыром пекорино. Ароматизируют блюдо петрушкой, мятой, мускатным орехом или корицей. Как ни странно, но суп запекают в духовке около часа до появления хрустящей сырной корочки.

Придуманный, как еда для бедняков, сегодня галлура является частым гостем на свадебных и праздничных столах.

Гармуджа

Гармуджа (Garmugia) – суп, возникший в тосканском городе Лукка (Lucca) в XVII веке. В книгах он был описан как «сытный суп, неизвестный за пределами Италии». Его основные ингредиенты: куриный или овощной бульон, спаржа, артишоки, фасоль, горох, лук, мясо (свинина или говядина). Могут также использоваться, морковь, сельдерей и листья свёклы. Современные повара для аромата добавляют немного панчетты. Некоторые версии гармуджи включают говяжий фарш, мортаделлу, а также сыры (пармезан, пекорино).

Традиционно готовят суп в глиняный ёмкостях в основном весной, когда собирают урожай, так как большая часть ингредиентов имеет растительное происхождение.

Гинестрата

Гинестрата (Ginestrata) – слегка пряный яичный суп, рожденный на севере Тосканы. Для отечественного потребителя рецепт этого первого блюда вызовет большое удивление. Его основные ингредиенты: яичные желтки, куриный бульон, вино марсала или белое вино, сливочное масло, мускатный орех и сахар. Иногда гинестрату дополняют корицей. Тонкость его приготовления заключается в том, что процесс нагрева завершают, как только масса становится густой. Некоторые повара лишь перед подачей посыпают блюдо сахаром и мускатным орехом.

Зуппа империале

Зуппа империале или Императорский суп (Zuppa imperiale) – первое блюдо типичное для региона Эмилия-Романья (Emilia-Romagna). Его основное ингредиент – кубики пасты, состоящие из манной крупы, пармезана, яиц и сливочного масла. Их предварительно запекают в духовке, а затем опускают в кипящий бульон на несколько минут. Некоторые повара добавляют в суп мортаделлу и хлебные крошки. Подают Зуппа империале горячим, посыпав мускатным орехом.

Качукко

Качукко (Cacciucco) – суп из мяса рыб, моллюсков и ракообразных традиционный для города Ливорно (Livorno). Его дополняют помидорами и гренками. Традиционный рецепт предусматривает целых 13 видов морских обитателей: сепия, осьминог, акула, морской угорь, мурена, морской петух, морской окунь, султанка, бычок, бавоса, каменный окунь, лобстер и ставрида. В настоящее время повара ограничиваются 6-ю или 7-ю вариантами. Иногда в качукко добавляют красное вино (вопреки кулинарной традиции сочетать рыбу только с белыми напитками).

В Ливорно очень гордятся своим первым блюдом, и каждый год в апреле проводится фестиваль Качукко.

Макку

Макку (Maccu) – сицилийский суп, основными ингредиентами которого выступают измельчённые бобы, семена с веточками укроп, оливковое масло, соль и перец. Иногда дополнительно он включает помидоры, лук и макароны. Некоторые разновидности супа содержат не целые бобы, а бобовое пюре. Сегодня макку редко встречается на кухнях Сицилии (Sicilia), но его всё ещё подают в ресторанах.

Минестра ди ночи

Минестра ди ночи (Minestra di noci) – ореховый суп, характерный для кухни Пьемонта (Piemonte). Готовят его чаще на основе мясного бульона. В суп кладут не только цельные или рубленые грецкие орехи, но и ореховое пюре. Из дополнительных ингредиентов используют сливочное масло, тыкву, лимонный сок, соль, перец и пряности.

Минестра ди ночи – очень калорийное и сытное блюдо, поэтому готовят его чаще в зимние месяцы.

Минестра ди чечи

Минестра ди чечи (Minestra di ceci) – суп, приготовленный с нутом в качестве основного ингредиента. Базу блюда составляют оливковое масло, чеснок, лук, морковь и сельдерей. Дополнительно в него могут быть добавлены: треска, артишоки, томаты, каштаны, картофель, макароны, капуста. В Италии его называют «зимним супом», потому что его тёплый и нежный вкус идеален для холодных вечеров.

Минестроне

Минестроне (Minestrone) – густой суп с овощами с добавлением пасты или риса. Нет стандартного набора ингредиентов для минестроне, так как в Италии его готовят с сезонными овощами. Он может быть вегетарианским, а также включать мясо или мясной бульон. Хотя некоторые повара утверждают, что подлинный Minestrone готовят только с бобовым отваром.

Рецепт супа меняется в зависимости от региона. Но некоторые ингредиенты присутствуют в нём практически неизменно. К ним относятся: бобы, лук, сельдерей, морковь, помидоры и бульон.

Панада

Панада (Panada) – хлебный суп из северо-восточной Италии и Сардинии. Он представляет собой хлеб, сваренный до состояния каши в воде или бульоне. Его дополняют яйцами и тёртым сыром. В республике панада распространена в бедных районах сельской местности. Её часто готовят для пожилых и больных людей.

Паппа аль помодоро

Паппа аль помодоро (Pappa al pomodoro) – первое блюдо, появившееся на свет как пища тосканских бедняков. Название дословно переводится как «кашица из помидор». Его основные ингредиенты: черствый хлеб, помидоры, гвоздика, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец. Суп может быть подан горячим или охлаждённым.

Пассателли

Пассателли (Passatelli) – один из классических супов региона Эмилия-Романья. Для его приготовления смесь хлеба, пармезана, яиц и приправ пропускают через пресс, получая своеобразные «спагетти». Затем их варят в курином или рыбном бульоне. В некоторых районах Италии в него добавляют лимон и мускатный орех.

Паста э фаджоли

Паста э фаджоли (Pasta e fagioli) – суп, название которого дословно переводится как «паста и фасоль», что говорит само за себя. Как и многие любимые итальянские блюда, он появился в крестьянской среде. Сегодня его можно встретить в самых дорогих ресторанах.

Рецепт пасты э фаджоли варьируется от региона к региону, но основные ингредиенты неизменны: макароны и фасоль. По вкусу его дополняют оливковым маслом, чесноком, луком, сельдереем, морковью, тушёными помидорами или томатной пастой. Невегетарианская версия содержит мясо (чаще панчетту).

Риболлита

Риболлита (Ribollita) – тосканская сытная похлёбка из хлеба и овощей. Как и многие овощные супы риболлита становится всё более вкусной после каждого разогревания. Впервые его придумали крестьяне, подогрев вместе остатки минестроне и овощного супа. Отсюда и название блюда, которое буквально переводится как «повторное кипячение». Его основу составляют сухари из хлеба, бобы, капуста и недорогие овощи такие, как морковь, сельдерей, картофель и лук.

В Италии риболлита считается зимним супом. Традиционно её варят в дровяной печи в глиняной посуде.

Страчателла

Страчателла (Stracciatella) – суп на основе мясного бульона популярный в регионе Лацио (Lazio). В Италии он больше известен как Старачтелла алла Романа (Stracciatella alla romana). Для её приготовления взбитые яйца смешивают с натёртым пармезаном, солью, перцем, мускатным орехом, лимонной цедрой и иногда с манной крупой. Получившуюся массу постепенно добавляют в кипящий мясной бульон. После перемешивания в супе образуются небольшие пластинки сырно-яичной смеси. Отсюда и название супа, которое дословно переводится как «лоскутки».

Перед подачей страчателлу украшают поджаренным хлебом и тёртым пармезаном. Некоторые повара ароматизируют блюдо майораном.

Шушедду

Шушедду (Sciusceddu) – традиционный пасхальный суп в Италии. Его основу составляют фрикадельки и яйца. Компоненты второго плана включают бульон, сыры качокавалло или рикотта, петрушку, соль и перец. Шушедду достаточно плотный и калорийный, поэтому его часто употребляют отдельно, как быстрый вариант обеда.

Несомненно, что это далеко не полный список вариантов итальянских супов. Потому что даже в маленьких городках есть свои секреты приготовления первых блюд. И пусть они далеки от тех супчиков, которые мы привыкли видеть за обедом, но их вкус – это еще одна достопримечательность Италии.

Русская кухня. Рецепты горячих супов. Кулинарные рецепты

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши. ..)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги. ..)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска. ..        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

Прозрачные супы — рецепты с фото

Куриный бульон «Для души»

Автор: Food Network
Просмотры: 2 329

Куриный бульон варится при очень слабом кипении, благодаря чему получается прозрачным с насыщенным вкусом, а курица – сочной. Когда снимите мясо с костей, верните кости в кастрюлю и продолжайте…

Время: 3 час.

Пропаренные мидии с бульоном

Автор: Тайлер Флоренс — шеф-повар
Просмотры: 909

Мидии в раковинах варятся в небольшом количестве жидкости, буквально на пару, пока не раскроются. Перед приготовлением тщательно помойте их щёткой, чтобы песок не испортил ваше блюдо. Зажарка из…

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 543

Тайский кисло-острый суп Том-Ям с тофу

Просмотры: 1 341

Рецепт этого супа предоставлен одним из первых веганских ресторанов в США Araya’s Place, специализирующимся на тайской кухне. Благодаря таким традиционным для том-ям ингредиентам, как листья. ..

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Даньхуатан: китайский яичный суп

Автор: Тайлер Флоренс — шеф-повар
Просмотры: 1 346

Даньхуатан – традиционный китайский суп, главными ингредиентами которого являются бульон и яйцо. Взбитое яйцо тонкой струйкой вливается в горячий куриный бульон и превращается в тонкие хлопья. Больше…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

Вкусный куриный бульон для супа

Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 1 926

Из оставшихся после разделки кур костей и спинок приготовьте вкусный и наваристый куриный бульон, который можно заморозить порциями и использовать в последующем приготовлении супов и соусов. Куриные…

Время: 8 час. 30 мин.

Рецепты зимних согревающих супов и рагу 

Ничто так не помогает бороться с холодом, как порция уютного супа или рагу. Здесь вы найдете рецепты блюд, которые будут согревать вас всю зиму — от

Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 1 259

Корт-бульон – это быстрый бульон, который используется для приготовления других блюд. В основном в нём пошируются яйца, овощи, морепродукты, рыба или нежное сладкое мясо. В состав корт-бульона входит…

Время: 28 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст.

50 рецептов супов 

Шеф-повара создали десятки супов, которые будут согревать вас весь сезон.

Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками

Автор: Food Network
Просмотры: 3 330

Курица с клёцками — это домашний наваристый суп с овощами, пряными травами, куриной грудкой и нежными кусочками теста. Такое блюдо идеально подходит для холодного времени года, насыщает и согревает,…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 380

Говядина с бататом в ароматном бульоне

Автор: Food Network
Просмотры: 2 103

Потрясающий экзотический суп с говядиной и овощами наполнен вкусами азиатской кухни. Овощи – батат, редис (он идёт вместе с полезной ботвой) и лук – варятся в бульоне со сладко-пряным соусом терияки….

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 336

Тортеллини с сыром в лёгком бульоне

Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 20 736 Содержание рецепта:

Тортеллини – мелкие итальянские пельмени, которые подаются обычно как паста. Но с ними можно приготовить и вкусный лёгкий суп. Отварите тортеллини с сырной начинкой в курином бульоне и разлейте по…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8

Автор: Food Network
Просмотры: 21 410 Содержание рецепта:

Мисо суп, или, как его называют в Японии, мососиру – это лёгкий суп с очень насыщенным вкусом традиционных азиатских ингредиентов. Готовится он на основе бульона даси и мисо пасты. Вы можете заранее…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 115

Бульон из индейки в мультиварке

Автор: Food Network
Просмотры: 3 706

Вкусный и наваристый бульон из крыльев индейки можно приготовить в мультиварке. А чтобы его вкус стал ещё более насыщенным, предварительно обжарьте крылья до золотистой корочки, затем положите к ним. ..

Время: 1 час. 35 мин.

Быстрый куриный бульон с сырными тортеллини

Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторана
Просмотры: 4 212

Вкусный, сытный и на удивление быстрый суп подарит невероятное количество столь необходимой энергии, при этом приготовление не займет много времени. Данное блюдо, несомненно, может оказаться среди…

куриные крылья, куриные грудки, морковь, сельдерей, лук-шалот, херес, тимьян, лавровый лист, лимон, паста тортеллини, петрушка…

Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 3 537

Легкий суп из овощей на нежирном курином бульоне полезен для очищения организма от накопившихся токсинов. Особенно способствуют этому сельдерей, лук, имбирь, морковь и шпинат, входящие в состав этого…

Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 119

Итальянский суп с блинчиками «скрипелле-ин-бродо»

Просмотры: 3 249 Содержание рецепта:

Итальянское название данного супа буквально означает «блинчики в бульоне». Так что сразу понятны основные составляющие блюда, которое довольно простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное….

яйца, молоко, петрушка, сыр пармезан, мускатный орех, мука, смалец, куриные крылья, морковь, лук репчатый, сельдерей, томатная паста, перец черный…

Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6

Домашний бульон из кукурузных початков

Просмотры: 3 328

Рецепт домашнего бульона из початков кукурузы. …

Время: 35 мин.

Бульон на рульке и курице в домашних условиях

Просмотры: 1 248

Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.

Время: 2 час. 45 мин.

Домашний куриный концентрат

Просмотры: 1 796

Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.

Время: 3 час.

Домашний бульон из курицы

Просмотры: 3 819

Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.

Время: 2 час.

Рецепты первых блюд с фото, пошаговое приготовление вкусных первых блюд на каждый день на Webspoon.

ru

Ах, соляночка, с приятной кислинкой и сладостью, с нежным вкусом копчёностей… Ну, кто её не любит? Рецептов солянки…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Картофель — 1 шт.
• Колбаса копчёная — 50 г
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук репчатый — 2 шт.
• Маслины без косточек — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 3 шт.
• Сахар — 1 г
• Свиная грудинка копчёная — 80 г
• Сметана — 50 г
• Сосиски молочные — 3 шт.
• Томатная паста — 15 г
• Укроп свежий — 10 веточка

Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман. Лагман бывает узбекский и уйгурский, отличается между…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Говядина мякоть — 300 г
• Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
• Кинза свежая — 5 веточка
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лапша домашняя тянутая — 300 г
• Лук зелёный — 2 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло кунжутное — 2 ст. л.
• Масло кунжутное — 60 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец дунганский — 1 шт.
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Редька зелёная — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Стрелки чеснока — 100 г
• Томатная паста — 0.5 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Фасоль стручковая свежая — 100 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик

Вряд ли найдётся на земле хоть один человек, никогда не пробовавший блюда из курицы, потому что мясо этой домашней птицы…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Куриная голень — 2 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Как же в Украине без супа с галушками? В детстве, честно говоря, я его абсолютно не ела. Прониклась к этому блюду любовью не…

Ингредиенты

• Бульон мясной — 500 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить польский борщ. Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ложками, а пьют из…

Ингредиенты

• Бульон мясной — 2000 мл
• Вода — 125 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Перец душистый — 3 шт.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Свёкла — 3 шт.
• Сметана — 7 ст. л.
• Соль — 2 г
• Тмин сухой — 1 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ч. л.

«Журек» — это традиционный польский суп. Рецептов приготовления этого супа великое множество. Поэтому каждый может подобрать…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 550 мл
• Гвоздика — 5 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Колбаски сырые — 300 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Майоран сухой — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мука ржаная — 0.5 ст.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Свиная грудинка копчёная — 300 г
• Сметана — 250 г
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Хлеб ржаной — 1 кусок
• Чеснок — 4 зубчик
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Каурма — в переводе означает — жареный. На Востоке существует и такой рецепт лагмана. Хочеся отметить, что конечно же,…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 350 г
• Зира (Кумин) молотая — 1 г
• Кинза свежая — 5 веточка
• Лапша домашняя тянутая — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 3 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 8 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Самая лучшая уха получается, конечно, из только что пойманной рыбы. И готовить её нужно прямо на месте, на костре. К…

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сёмга стейк — 550 г
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 0. 25 пучок

Существует огромное количество блюд, главным компонентом которых являются шампиньоны. Благо, что их теперь всегда можно…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 250 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Морковь — 75 г
• Соль — 8 г
• Шампиньоны замороженные — 250 г

Гороховый суп с копчёностями — один из популярных супов в русской кухне. Необыкновенный аромат копчёных рёбрышек так украшает…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Горох сухой колотый — 250 г
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиные рёбрышки копчёные — 350 г
• Соль — 1 ст. л.

У этого блюда интересное название — серая голова! Да, да, так переводится слово «бозбаш» с азербайджанского языка : «боз» —. ..

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Говядина на косточке — 1 кг
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Нут (турецкий горох) — 100 г
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 ст. л.

Бульон из костей по своим питательным и вкусовым качествам уступает мясному, так как, в отличие от мяса, кости не содержат…

Ингредиенты

• Вода — 4 л
• Говядина кости — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Петрушка корень — 1 шт.
• Свинина кости — 500 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

По вкусу этот суп напоминает уху! Достаточно иметь в холодильнике банку консервов «Сардины в масле», и вы на скорую руку в…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук зелёный — 0.3 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сардины в масле — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0.3 пучок

Уха — одно из древних блюд русской кухни и представляет собой насыщенный отвар из рыбы. На счёт того сколько видов рыб нужно…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Корень сельдерея — 70 г
• Лук зелёный — 20 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сёмга обрезь — 200 г
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль морская — 5 г
• Суповой набор (голова и хвост) — 500 г
• Укроп свежий — 10 г

Предлагаю приготовить капусняк с пшеном и свежей капустой. Классический капустняк является блюдом сытным, калорийным и совсем…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 200 г
• Картофель — 4 шт.
• Крупа пшённая — 3 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перепел — 600 г
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сало свежее — 100 г
• Соль — 1 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.

В каждой семье свои пищевые пристрастия и традиции, которые часто тесно связаны с местом проживания. Это не только привычка к…

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Говядина мякоть — 400 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 60 г
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 0.25 пучок

В последние годы турецкая кухня становится всё популярней. Это и неудивительно. Турецкая кухня очень разнообразна, вкусна и…

Ингредиенты

• Вода — 5 ст.
• Катык — 200 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мята сухая — 1 ст. л.
• Рис круглозернистый — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Вашему малышу уже исполнился 1 год? Это означает, что в его еде теперь должны быть не только жидкое пюре, но и другие…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 200 мл
• Горох сухой колотый — 80 г
• Картофель — 1 шт.
• Куриное филе — 80 г
• Лук зелёный — 1 перо
• Морковь — 1 шт.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп сухой — 1 ч. л.

Несмотря на то, что многие народы считают борщ своим изобретением, скорее всего, впервые его сварили в южных регионах, где…

Ингредиенты

• Гвоздика — 3 шт.
• Капуста белокочанная — 0. 4 шт.
• Кардамон — 2 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Морковь — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Свёкла — 2 шт.
• Свиные рёбрышки — 300 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Увидела рецепт в столе заказов и обрадовалась, потому что дома мы готовим только такой борщ, с говядиной. К сожалению, не…

Ингредиенты

• Говядина на косточке — 500 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Приправа к мясу — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Супы-пюре постепенно активно входят в наш рацион. Хотя для большинства такое представление первого блюда не очень привычно….

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 10 зубчик

Суп с куриными желудочками — очень лёгкий, вкусный и сытный вариант для обеда. Такой супчик можно готовить хоть каждый день:…

Ингредиенты

• Вермишель быстрого приготовления — 50 г
• Вода — 2 л
• Картофель — 3 шт.
• Куриные желудки — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Соль — 3 щепотка

Чтобы накормить семью вкусным обедом, совсем не обязательно готовить замысловатые и сложные блюда. Сегодня готовим лёгкий…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Вода — 1.3 л
• Говядина на косточке — 400 г
• Картофель — 2 шт.
• Крупа пшённая — 4 ст. л.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 2 веточка
• Шампиньоны свежие — 150 г

Встречая индюшиные шеи в магазине, мы часто не обращаем на них внимание, выбирая для своих блюд другие части индейки. Мясо…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Индюшиная шея — 350 г
• Картофель — 100 г
• Морковь — 100 г
• Соль — 10 г
• Укроп свежий — 20 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Суп со шпинатом и яйцом — классическое, обычно весеннее, первое блюдо. При наличии замороженного шпината такой суп можно…

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Картофель — 1 шт.
• Куриное филе — 400 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 30 г
• Сельдерей стебли — 50 г
• Соль с травами — 5 г
• Шпинат замороженный — 120 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Куриный бульон, можно так сказать, — классика жанра. Самый вкусный бульон получается из домашней небройлерной курицы. К…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Куриный набор для супа — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Соль — 1 ст. л.

Любой суп на курином бульоне – это замечательное, вкусное, питательное и полезное блюдо. Причем для приготовления бульона…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Крупа гречневая — 0. 5 ст.
• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Вкусный и простой в приготовлении супчик. Ингредиенты для него найдутся на каждой кухне. Несмотря на малое количество…

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Свинина мякоть на кости — 400 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Если вы любите гороховый суп, но вам хочется разнообразия, приготовьте этот суп. Отличие его в том, что он готовится без…

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Бульон говяжий — 1500 мл
• Горох сухой колотый — 1 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Оливки без косточек — 100 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Если вы до сих пор не знаете, как накормить своих родных полезной тыквой, предлагаю приготовить им вкусный и яркий тыквенный…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 2 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Тыква свежая — 300 г
• Чеснок — 2 зубчик

Недавно я узнала ещё одно кавказское мясное блюдо — хашламу. Это очень простое блюдо, в основе которого много мяса и…

Ингредиенты

• Говядина на косточке — 1.5 кг
• Кинза свежая — 1 пучок
• Корень сельдерея — 50 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 400 г
• Приправа для плова — 1 ч. л.
• Сельдерей стебли — 50 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Это любимый суп мужа, когда он устаёт от моих «изысков», просит несомненно приготовить «супчик с крылышками». Рецепт очень…

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 3 ст. л.
• Жир куриный — 30 г
• Картофель — 1 шт.
• Куриное крыло — 400 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук-порей — 60 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 веточка

Вкусный, наваристый супчик отлично утолит ваш голод. Я люблю готовить блюда с лапшой удон, она придаёт неповторимый вкус и…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 4-5 шт.
• Лапша удон — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Филе бедра курицы — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Грузинская кухня славится разнообразными пряными специями, они придают блюду насыщенность и неповторимость. Суп «Харчо» не…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 5 г
• Барбарис сухой — 10 г
• Вода — 2 л
• Имбирь сухой — 5 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Кориандр молотый — 5 г
• Куркума — 5 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло топлёное — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец красный молотый — 3 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Помидоры — 3 шт.
• Рис длиннозернистый — 150 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 3 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Фенхель сушёный — 4 г

Простой, вкусный и сытный суп-жаркое. Особенно хорош в холодное время года. Требует минимум усилий, но обладает насыщенным…

Ингредиенты

• Вода — 1,5 л
• Говядина мякоть — 800 г
• Картофель — 1 кг
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 30 г
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Речной окунь — промысловая рыба с хорошими вкусовыми качествами, к тому же нежирная. Её жарят, запекают, тушат, вялят и…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Крупа пшённая — 4 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Окунь речной — 700 г
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.

Зелёный борщ со щавелем любим многими, как и с капустой. Но варят его часто без свёклы и помидоров. На мой взгляд это суп,…

Ингредиенты

• Бульон мясной — 1500 мл
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Щавель свежий — 250 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Гороховый суп имеет очень давнюю историю. Собственно говоря, такую же, как и это бобовое растение, которое возделывается с…

Ингредиенты

• Горох сухой целый — 250 г
• Картофель — 4 шт.
• Корейка свинины копчёная — 200 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 8 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Я уже знакомила вас с бозбашем по-азербайджански из говядины . Сегодня вкусный, наваристый бозбаш из домашней курочки….

Ингредиенты

• Картофель — 5 г
• Курица целая — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Помидоры — 1 шт.

Начнём с того, что такое понятие как «классическая русская уха» не считается верным. Владимир Даль характеризует данное…

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Картофель — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сазан — 1000 г
• Сок лимонный — 20 мл
• Соль — 3 ч. л.
• Укроп сухой — 1 ст. л.

Простой куриный суп обычно варится лёгким, прозрачным. А вот грибной чаще представляет собой крем-суп или суп-пюре. А что…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 л
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Рис круглозернистый — 50 г
• Сельдерей стебли — 3 шт.
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Шампиньоны свежие — 250 г

Солянка (селянка) — старинное блюдо русской кухни. Это густой суп, который готовится на мясном, рыбном или грибном бульоне с…

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Индюшиное крыло — 800 г
• Колбаса варёная — 200 г
• Колбаса копчёная — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 150 г

Продолжаю тему венгерских блюд. Сегодня покажу вам пошаговое приготовление густого фасолевого венгерского супа —…

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 100 г
• Овощная приправа — 2.5 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 1 кг
• Свиные рёбрышки копчёные — 500 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тмин сухой — 1 ст. л.
• Фасоль белая консервированная — 2 банка
• Чеснок — 7 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Обожаю суп с красной фасолью. По вкусу он мне напоминает грибной, который я не меньше люблю. И тут меня осенило, а почему бы…

Ингредиенты

• Бульон мясной — 2000 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль красная сухая — 100 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Для того чтобы получилась вкусная уха, нужно уделить особое внимание бульону, так как именно он, а не овощи или кусочки рыбы…

Ингредиенты

• Вода — 2. 5 л
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Суповой набор (голова и хвост) — 1 кг
• Укроп свежий — 1 пучок

Это самый распространённый суп в татарской кухне — суп-лапша домашняя или токмач по-татарски. Готовится на различном бульоне…

Ингредиенты

• Вода — 20 мл
• Вода — 2500 мл
• Курица целая — 1000 г
• Мука пшеничная — 280 г
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Самое, самое вкусное блюдо азербайджанской кухни (по-моему) — дюшбара. По сути, это суп, суп из пельменей. Но каких…

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Говяжий фарш — 100 г
• Кинза свежая — 5 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука цельнозерновая — 1 ст.

Это вкусное, полезное и сытное первое блюдо под силу даже начинающим хозяйкам. Для его приготовления не обязательно…

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 4 ст. л.
• Картофель — 3 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Кухня

Калорийность ккал

Порции 4 порции

Время готовки 0 мин.

Первые блюда – это основа домашней кухни, они одновременно и вкусны, и полезны. Традиционные борщ, рассольник или щи постепенно приедаются и хочется разнообразить свое меню новыми оригинальными рецептами. Мы предлагаем интересные, но простые в приготовлении рецепты супов, которые вы сможете приготовить из самых доступных продуктов. Эти супы оценят не только взрослые, но и дети, которых бывает достаточно тяжело уговорить поесть полноценную еду.

Суп-пюре из зеленого горошка: французская классика

Для супа отлично подойдет как свежий, так и замороженный горошек. Этот суп имеет нежную консистенцию, сливочный вкус и насыщенный зеленый цвет. Для подачи можно использовать какую-нибудь интересную зелень, например, мяту. Мята добавит супу необычные пряные нотки.

Свежий или замороженный зеленый горошек 400 гр. Луковица средних размеров 1 шт. Сливочное масло 30 гр. Сливки минимум 15% жирности 100 мл. Соль 0.5 ч.л. Вода или бульон 700 мл. Зелень для подачи (укроп, мята) — по вкусу

Тыквенный суп-пюре: лучший рецепт осени

Супы-пюре часто считаются ресторанным блюдом. Их кремовая консистенция и утонченный вкус ассоциируется с высокой кулинарией. Но на самом деле их легко приготовить дома. Например, для этого вкуснейшего супа из тыквы, вам потребуются фактически всего 2 основных ингредиента – тыква и сливки. Приготовьте этот классический суп-пюре – и оцените его незабываемый вкус!

Ингредиенты:

• Тыква очищенная — 1 кг.
• Лук репчатый — 100 гр.
• Масло сливочное — 20 гр.
• Бульон овощной — 1 л.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сливки — 150 мл.
• Семечки тыквенные — 2 ст. л.
• Зира (кумин) — 0,3 ч. л.
• Петрушка сушеная — 1 ч. л.
• Соль по вкусу.
• Перец черный по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для супа необходимо очистить тыкву от кожицы и семечек, нарезать довольно крупными кубиками, около 2-3 см. Репчатый лук почистить и нарезать.
2. В раскаленную сковородку положить масло, отправить туда же тыкву и лук. Пассеровать тыкву с луком 5 минут на среднем огне, тщательно перемешивая. Интенсивная обжарка на сливочном масле придаст супу более насыщенный вкус.
3. Разогреть в кастрюле бульон и положить в него обжаренные овощи. Закипятить, снизить огонь и варить 20 минут до мягкости тыквы. Поперчить блюдо, добавить соль, измельченный или продавленный чеснок, молотый кумин (если вы не любите эту специю, ее можно в суп не класть).
4. Снять суп с плиты и пробить погружным блендером в однородную массу. Кастрюлю с получившимся пюре поставить обратно на огонь, влить сливки и разогреть, но не доводить до кипения, чтобы не свернулись сливки.
5. На сухой сковородке поджарить семечки из тыквы. Разлить суп по тарелкам, посыпать петрушкой и украсить семечками. Сразу же подавать к столу!

Сытный суп с плавленым сыром и рисом

Иногда приготовить кулинарный шедевр можно из самых доступных ингредиентов. Например, куриный суп – отличное сытное блюдо для детей и взрослых. А если добавить в него плавленый сырок и хрустящие гренки – оторваться будет просто невозможно. Вкуснейший семейный обед гарантирован.

Ингредиенты:

(на 6 порций)

• Картофель – 3-4 шт.
• Курица – 200 гр.
• Рис – 80 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Сырок плавленый — 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Вода – 1,5 л.
• Хлеб – 4 кусочка.
• Масло растительное по вкусу.
• Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Обмойте овощи и подготовьте все продукты.
2. Положите курицу в холодную воду, добавьте соль и варите после закипания воды полчаса. Выньте мясо из кастрюли, процедите бульон и вылейте его обратно в кастрюлю.
3. Закипятите бульон и положите в него рис, который заранее был промыт в нескольких водах. Готовьте рис около 10-15 минут на умеренном огне.
4. Положите в суп порезанный на небольшие кусочки картофель и готовьте еще 10 минут.
5. Приготовьте зажарку. Кубики лука и потертую на терке морковь обжарьте на сковородке и положите в бульон.
6. Добавьте в суп плавленый сыр и проследите, чтобы он полностью растворился.
7. Перед самой готовностью положите в суп куриное мясо, нарезанное на кусочки, закипятите, выключите газ и оставьте суп немного настояться.
8. В это время приготовьте гренки: нарежьте белый хлеб кубиками и зарумяньте на растительном масле. Чтобы уменьшить количество масла, можно подсушить гренки в духовке.
9. Наш вкусный суп готов. В тарелку с горячим супом кладем нарезанную зелень и горсть сухариков. Угощайтесь!

Сливочный суп с гречневой крупой

Часто ли вы готовите супы с гречневой крупой? Наверняка, не очень, а ведь это очень вкусно. Если иметь готовый мясной бульон, приготовить такой суп будет очень быстро. Суп получается довольно легкий, т.к. в рецепте нет картофеля. Кроме кабачка и моркови, вы можете добавить в этот суп любые другие овощи. Сделайте свои обеды разнообразными – обязательно приготовьте этот суп!

Ингредиенты:

(на 4 порции)

• Кабачок – 300 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Бульон мясной — 1 л.
• Крупа гречневая – 70 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Сырок плавленый — 150 гр.
• Петрушка – 1 пучок.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль по вкусу.
• Перец черный по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Все овощи и зелень тщательно промойте. Очистите лук и чеснок от шелухи. Морковь почистите овощечисткой. Гречневую крупу несколько раз промойте под проточной водой.
2. Закипятите бульон и положите в него крупу. Поставьте вариться на медленный огонь.
3. На крупной терке натрите кабачок и морковку. Мелко покрошите лук и чеснок.
4. Разогрейте на сковородке масло. Пассеруйте чеснок и морковь до золотистости.
5. Добавьте к моркови кабачок и лук. Готовьте до мягкости. Положите овощи в суп.
6. В суп положите плавленый сырок, размешивайте, пока он не разойдется. Всыпьте порубленную петрушку. Приправьте суп солью и перцем.
7. Кушайте на здоровье!

Вкусный суп для похудения

Этот суп понравится тем, кто придерживается диетического питания. В состав супа входят полезные низкокалорийные овощи. Наполняемся витаминами и за одно худеем, ведь на 100 гр. этого супа приходится всего 37,7 ккал. А вкус при этом весьма неплох. Советуем обязательно попробовать.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 500-600 гр.
• Корень сельдерея — 350 гр.
• Свежие помидоры — 350 гр.
• Цветная капуста — 300 гр.
• Морковь — 250 гр.
• Репчатый лук — 200 гр.
• Зеленый лук — 50 гр.
• Чеснок — 50 гр.
• Оливковое масло — 100 гр.
• Вода — 3 л.
• Соевый соус по вкусу.
• Зелень по вкусу.
• Тмин по вкусу.
• Карри по вкусу.
• Лавровый лист.

Процесс приготовления:

1. Репчатый и зеленый лук пассеровать на хорошем оливковом масле.
2. Добавить измельченный чеснок и приправу карри. Потушить немного на маленьком огне.
3. Положить в зажарку помидоры, порезанную морковь и сельдерей.
4. Тушить овощи около 10 мин.
5. Положить к овощам нарезанную белокочанную капусту и соцветия цветной, залить кипящей водой (3 литра). Варить суп на маленьком огне 20 минут.
6. Добавить соль, соевый соус и оставшиеся специи на ваше усмотрение.
7. Перед выключением супа положить в него тонко нарезанные ломтики лимона. Приятного аппетита!

Алфавитный список рецептов супа из цыпленка

Все рецепты Soup Chick. Чтобы найти супы, содержащие определенный ингредиент (кукуруза, фасоль, индейка и т. Д.), Используйте поле поиска в правом столбце.

Вы можете найти еще больше моих оригинальных рецептов супов в моем главном блоге о еде, The Perfect Pantry (http://www.theperfectpantry.com/soups.html).

Используйте синюю кнопку «Сохранить рецепт» на каждом рецепте, чтобы сохранить его в личном ящике рецептов.

Суп с яблочным пирогом

Армянский суп из красной чечевицы

Суп из спаржи, картофеля и зелени

Суп из спаржи

Авголемоно (греческий яично-лимонный суп)

Биск из авокадо с тархуном

Суп из ячменя и капусты с чесноком, куриной колбасой и грибами

Суп из говядины и эскарола с грибами и орзо

Говяжий бульон

Суп из свеклы, апельсина и пяти специй

Суп сальса из черной фасоли и персика

Суп из черной фасоли с Ro * Tel

Буктуф

Суп из брокколи и яблок

Суп из мускатной тыквы

Канталупа и йогуртовый суп с имбирем, лаймом и мятой

Карамелизированный луковый суп

Морковно-имбирный суп

Шевр-биск с помидорами, базиликом и дополнительным гарниром из омаров

Куриный суп с буквами

Куриная колбаса, кабачок и грибной суп

Куриный бульон

Куриный бульон из курицы-гриль

Куриный овощной суп с израильским кус-кусом

Суп из нута, шпината и тахини

Охлажденный свекло-томатный суп

Суп из охлажденных огурцов и авокадо

Охлажденный зеленый карри кокосовый суп со спаржей

Охлажденный мятно-гороховый суп

Охлажденный персиковый суп с миндалем

Китайский суп с клецками

Чипотле суп из красной чечевицы и томата

Чипотле из индейки, черной фасоли и кукурузного супа

Шоколадный суп со взбитыми сливками

Chupe de maní (эквадорский арахисовый суп)

Чоппино

Морковный суп с кориандром

Чоппино из кукурузы и морепродуктов

Кукурузный суп с кремом из чипотле

Кукурузный бульон

Крем-суп из брокколи и сырный

Кукурузный крем-суп с базиликовым маслом

Томатный крем-суп с базиликом и кукурузой

Крем-суп из спаржи и лука-порея

Крем-суп из кукурузы и красного перца

Крем-суп из брокколи без сливок

Кубинский суп из черной фасоли

Суп из огурцов, йогурта и укропа

Кокосовый суп с морковью карри

Суп из кешью с карри

Карри-суп из пастернака, моркови и картофеля с кокосовым молоком

Суп из красной чечевицы с карри и йогуртом

Карри из тофу, брокколи и грибного супа

Суп-лапша карри с тофу

Томатный суп двойное добро

Суп из яичных капель

Суп из баклажанов, жареного красного перца и мяты

Поле зелени супа

Запас рыбный (без рыбьих голов)

Флорибский куриный суп с чили

Французский луковый суп

Зеленый суп посоле с курицей

Суп из зеленого колотого гороха с гренками из халы

Острый и кислый суп с тофу, грибами шиитаке и лапшой

Индийский грибной суп

Иранский гороховый, рисовый и пряный суп с фрикадельками (ааше масте)

Ирландский голубой сыр и томатный суп

Итальянский свадебный суп

Картофельный суп Кирстен, паста и овощной суп

Суп из черной фасоли по-корейски

Суп из лука-порея и картофеля

Суп из чечевицы и коричневого риса с консервированной лимонно-чесночной куриной колбасой

Овощной суп из чечевицы

Суп гаспачо из манго с креветками и авокадо

Мексиканский суп из говядины, гомини и зеленого чили

Минестра дель седано (итальянский суп из сельдерея)

Мисо-суп

Мисо-суп с лапшой соба и овощами

Марокканский курино-рисовый суп со пастернаком и морковью

Суп Маллигатони с курицей

Грибной строгановый суп

Похлебка из моллюсков Новой Англии

Рыбный суп из Новой Англии

Похлебка из лобстера и кукурузы Новой Англии

Суп паэлья

Pasta e fagioli, ресторанный

Суп из груши и пастернака

Гороховый суп с пастой и пармезаном

Португальский суп из капусты (а. к.а. Суп из обеденной комнаты Международного института Род-Айленда)

Суп из картофеля и петрушки с тапенадом из оливок

Суп из картофеля, корня сельдерея и бекона

Суп Рататуй

Суп из красной чечевицы и ревеня

Суп из красного перца с лаймом

Прозрачный суп из Род-Айленда

Жареный красный перец и суп из базилика

Похлебка из сладкого картофеля и кукурузы

Похлебка из лосося и кукурузы с дымным перцем

Похлебка из гребешка, бекона и картофеля

Шотландский бульон

Суп с лапшой удон с семью специями

Словацкий салат-суп

Томатно-травяной суп медленного приготовления

Мультиварка веганский суп из чечевицы и нута

Томатно-йогуртовый суп медленной обжарки

Суп из картофеля и лука-порея

Похлебка с дымком из кукурузы

Sopa de ajo (Испанский чесночный суп)

Сопа де Лима (мексиканский суп из лайма и тортильи)

Sopa de quinoa (суп из киноа)

Sopa de verduras (овощной суп)

Суп в писту

Острый ячменный суп

Магазинный инвентарь, улучшенный

Сладкий и дерзкий суп из черной фасоли

Тайский кокосовый суп с курицей и красным карри

Тайский острый и кислый суп с креветками (том ём кунг)

Суп Три сестры

Суп из помидоров, апельсинов и фенхеля

Суп из помидоров, цукини, белой фасоли и базилика

Суп тортеллини с эскаролем и кабачками

Овощной суп из индейки и тортеллини

Ячменный суп из индейки

Эскарольный суп из индейки

Суп из индейки, капусты и мускатного ореха

Суп с фрикадельками из индейки и лапшой

Овощной суп с фенхелем, белой фасолью и итальянской колбасой из индейки

Овощной гаспачо

Овощной бульон

Гаспачо с арбузом

Суп из белой фасоли с беконом, фетой, тимьяном и лимоном

Суп из белой чечевицы и капусты с острой колбасой (или без)

Суп из дикого риса и клюквы

Зимний томатный суп

Суп-мультиварка из желтой чечевицы и шпината

Суп гороховый колбасный с колбасой

Суп из кабачков и базилика

Цукини, белая фасоль и суп песто

50 супов и рагу со всего мира

Пора согреться и накормить этими 50 рецептами супов со всего мира! Мы собрали восхитительные рецепты таких блюд интернациональной кухни, как фо, минестроне и мисо, а также несколько рецептов, о которых вы, возможно, не слышали. Всего нажмите на один из различных видов супов, перечисленных под (внизу страницы), чтобы перейти к полному рецепту!

Лучшие супы мира

Просто смешивая воду или бульон с разными овощами и мясом, супы во всем мире могут быть холодными, горячими, сладкими, солеными, вегетарианскими, мясными, жирными или полезными. Какой самый лучший суп в мире? Многие путешественники отдают предпочтение фо, но вам придется попробовать несколько из этих 50 разных супов и сделать собственное суждение.Никогда не знаешь; Вы можете отдать предпочтение сладкой капаме на основе тыквы из Армении или сытному ирландскому рагу с мясом. Поэкспериментируйте с нашим списком континентальных супов, и вы можете столкнуться с изменяющей жизнь комбинацией вкусов, которая заставит кухонный стол почувствовать себя в отпуске!

Хотите добавить эту инфографику на свою страницу? Скопируйте и вставьте этот код вставки:

  titlemax.com/discovery-center/home-and-family/50-soups-stews-around-the-world/">   
  Создано TitleMax.com  

Инфографика, созданная TitleMax.com
В мире кулинарии нет ничего более разнообразного, чем суп. Мало того, что он встречается практически повсюду, но этот вид пищи восходит к древнему Китаю около 20000 лет назад.Другие историки говорят, что суп стал более распространенным около 9000 лет назад с изобретением жаропрочных контейнеров. В любом случае, это почти 10 000 лет рецептов супов, со взрывным ростом потребления супов, когда бронза была обычным явлением. С тех пор в мире было много супов, в том числе несколько утерянных рецептов, таких как те, которые включали мясо бегемота. Наши древние предки пили и ели разные супы почти так же часто, как и мы!

Мировое наследие супов

Суп появился с тех пор, как появились вода, продукты питания и безопасный способ их нагрева. И есть причина, по которой культуры, которые смешивают другие культуры, называют плавильными котлами; культурные традиции, вкусы и кулинарные знания — все это готовится вместе, как суп. Сейчас у нас есть широкий выбор супов со всего мира, каждый из которых имеет богатую культурную историю. Некоторые из них являются деликатесами для богатых, например, Будда перепрыгивает через стену, что привело к проблемам окружающей среды из-за включения акульего плавника. Однако обычно дешевые рагу и супы готовились и потреблялись бедняками, чтобы утолить голод, когда еды не хватало, как, например, французский луковый суп, корни которого уходят корнями в римские времена.Суп из мацы в шариках неразрывно связан с религиозной историей и наследием еврейского народа, а борщ заставил сесть многие семьи в Советском Союзе. У каждого международного супа есть своя история, которую стоит узнать во время приготовления!

Вкусы разнообразия

Пробуете ли вы свои силы в довольно местной еде, такой как суп из новоанглийских моллюсков, или пробуете угощения с труднопроизносимыми названиями супов, отметьте каждый успех как доступное кулинарное угощение для вашей семьи. Отведайте каждый ужин как приключение, отведав самый интересный из наших 50 различных супов: перечислите любой, который вы еще не пробовали, и приготовьте, зная, что есть еще много чего, что можно открыть для себя, от том ям до чили! Ищете ли вы лучший рецепт супа фо или совершенно новые для вас названия континентальных супов, наш список глобальных супов привнесет аромат в ваши домашние блюда.

Щелкните любой из международных супов, перечисленных ниже, чтобы перейти непосредственно к рецепту:

1. Рагу из арахиса (Африка)
2. Гапама (Армения)
3. Карбоннад Фламанд (Бельгия)
4. Waterzooi (Бельгия)
5. Боснийский горшок (Босния)
6. Канжа де Галинья (Бразилия)
7. Сопа де Фуба (Бразилия)
8. Таратор (Болгария)
9. Мохинга (Бирма)
10. Ндоле (Камерун)
11. Fricot (Канада)
12. Каллалу (Карибский бассейн и Западная Африка)
13. Кальдильо де Конгрио (Чили)
14. Будда перепрыгивает через стену (Китай)
15. Острый и кислый суп (Китай)
16. Истрийское рагу (Хорватия)
17. Чапеа (Доминиканская Республика)
18. Борщ (Восточная Европа)
19. Фанеска (Эквадор)
20. Лохикейтто (Финляндия)
21. Рёссипотту (Финляндия)
22. Crème Ninon (Франция)
23. Французский луковый суп (Франция)
24. Хиршон Харчо (Грузия)
25. Авголемоно (Греция)
26. Гайана Pepperpot (Гайана)
27. Джому (Гаити)
28. Рыбный суп (Венгрия)
29. Вишневый суп (Венгрия)
30. Самбар (Индия)
31. Баксо (Индонезия)
32. Сото Аям (Индонезия)
33. Фесенджан (иранец)
34. Тарид (Ирак)
35. Ирландское рагу (Ирландия)
36. Суп из мацы с шариками (Израиль)
37. Минестроне (Италия)
38. Мисо-суп (Япония)
39. Рамэн (Япония)
40. Суп Тортилья (Мексика)
41. Бинигнит (Филиппины)
42. Тинола (Филиппины)
43. Окрошка (Россия)
44. Каллен Скинк (Шотландия)
45. Юкгэджанг (Южная Корея)
46. Као Сой (Таиланд)
47. Риболлита (Тоскана)
48. Похлебка Новой Англии (США)
49. Саймин (США)
50. Phở (Вьетнам)

Нравиться

Нравится Любовь Ха-ха Вау Грустный Злой

1

лучших рецептов супов: список 25 лучших

Лучшие рецепты супов: суп на любой случай

Ничто не сравнится с тарелкой хорошего супа, особенно в холодную прохладную ночь. В этом списке лучших рецептов супов мы собрали 25 различных рецептов супов, которые заставят вас бежать на кухню. В этом списке обязательно найдется тарелка супа, от сытного до полезного.

Чего вы ждете? Начните эту партию супа и сделайте много, потому что вам определенно понадобятся остатки!

А для получения дополнительной информации о рецептах ознакомьтесь с нашим списком лучших идей обеда для детей, лучших рецептов десертов и лучших закусок.Еда еще никогда не была такой веселой!

25 лучших рецептов супов:

Рецепт тосканского супа из фасоли (ссылка)

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Основные ингредиенты: Кале, цукини, фасоль каннеллини, кабачок, морковь, сельдерей, желтый лук

Информация о: Этот рецепт тосканского фасолевого супа из простых ингредиентов с начинкой легко приготовить.Для дополнительного удовольствия подавайте со свежим тертым сыром и вкусным хлебом. Попробуйте этот суп в следующий раз, когда захотите сытно поесть.

Рецепт с белым цыпленком и чили в горшочке (ссылка)

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 8 часов

Основные ингредиенты: Куриные грудки, белая фасоль, кукуруза, сладкий лук, чеснок

О себе: Этот рецепт белого цыпленка с чили в мультиварке от 2 Cookin ’Mamas, сочетающий в себе три различных рецепта белого цыпленка с чили, идеально подходит, когда вам нужно приготовить ужин после того, как вы вернулись с работы.Если вы любите белый куриный перец чили, вам стоит проверить этот рецепт мультиварки.

Рецепт супа Минестроне (ссылка)

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Основные ингредиенты: Макаронные изделия из скорлупы, шпинат, морковь, сельдерей, фасоль, помидоры

Информация о: Классический сытный суп, этот Минестроне основан на томатно-овощном бульоне и большом количестве свежих овощей, бобов и макаронных изделий. Такой полезный и вкусный суп — это простой способ включить в свой рацион больше овощей. Остатки (если они есть) так же вкусны, что делает этот суп из нескольких блюд.

Сливочно-томатный суп с базиликом и пармезаном (ссылка)

Время на подготовку: 8 минут

Время приготовления: 40 минут

Основные ингредиенты: Сельдерей, нарезанные кубиками помидоры, базилик, жирные сливки, сыр пармезан

Информация о: Сливочные и вкусные, жареные на огне помидоры в этом супе сияют в сочетании с орегано, базиликом, сыром пармезан и сливками.Этот суп идеально подходит для холодного вечера или в любое время, когда вам хочется теплых и успокаивающих ароматов.

Рецепт супа из джамбалаи (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Основные ингредиенты: Креветки, куриная грудка, колбаса Андуй, рис, помидоры с корочкой, халапеньо

Информация о: В этом супе Джамбалая есть все, что вам нравится в Джамбалае, только в форме супа. Множество нежных овощей, смешанных с колбасой Андуй, курицей и креветками и тушенных в остром томатном соусе из риса каджун, делают эту тарелку супа незабываемой. А возможность легко настраивать белки и овощи — это суп, который понравится даже самым разборчивым едокам.

Рецепт супа из голубцов (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Основные ингредиенты: Говяжий фарш, лук, морковь, чеснок, длиннозерный рис, говяжий бульон

Информация о: Этот суп такой же вкусный, как и классическая запеченная капуста, но с таким же вкусом, что и его приготовить намного проще! Быстрый и сытный суп можно приготовить в рекордно короткие сроки, что делает его отличным ужином в рабочий день.

Рецепт супа из говядины и ячменя (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 1. 5 часов (плита), 4-6 часов (мультиварка)

Основные ингредиенты: Тушеная говядина, картофель, морковь, сельдерей, лук, кукуруза, ячмень

Информация о: Часть тушеного мяса, часть супа. Этот густой и насыщенный суп из говядины и ячменя идеально подходит для холодных зимних ночей.Этот суп также хорошо замораживается, так что сделайте большую кастрюлю и наслаждайтесь этим супом весь сезон без лишних хлопот.

Рецепт супа Easy Potsticker (ссылка)

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Основные ингредиенты: Смесь из капусты из капусты и моркови, грибы, потстикеры

О себе: Если у вас нет времени делать все вручную, этот легкий суп из потстикера — отличная альтернатива.В этом супе, состоящем всего из нескольких готовых ингредиентов, есть замороженные потстикеры, лапша, капуста, грибы, зеленый лук, кинза и другие вкусные ингредиенты. Если вы хотите вкусный суп в азиатском стиле, но не тратите много времени на приготовление, этот рецепт для вас!

Простой тайский рецепт супа с креветками (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Основные ингредиенты: креветки, чеснок, рис басмати, сладкий перец, овощной бульон

Информация о: Этот простой тайский суп из креветок, более полезный, чем еда на вынос, является отличным кокосовым супом с карри.Если вам не нравятся креветки, вы можете легко заменить их курицей, свининой или тофу. Так что откажитесь от еды на вынос и сэкономьте несколько долларов, приготовив этот суп — ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Рецепт супа с курицей и пирогом (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Основные ингредиенты: Куриная грудка, жирные сливки, куриный бульон, замороженный горох и морковь, желтый лук

Информация о: Сделано с нуля (здесь нет консервированного супа), это полноценная еда в лучшем виде. Несмотря на то, что он не низкокалорийный, он сытный и вкусный, и он обязательно понравится любому любителю пирогов с курицей. Секретный ингредиент — мускатный орех — из него и получается суп!

Легкий рецепт французского лукового супа (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 1 час 20 минут

Основные ингредиенты: Желтый лук, сыр Грюйер, сыр Проволоне, белый багет

О себе: Эта изысканная, но незамысловатая классическая французская кухня, сделанная из нескольких ингредиентов, обязательно понравится.Карамелизованный лук придаст супу невероятный аромат, а сыр и поджаренный багет придадут ему нужную насыщенность. Это отличный суп в качестве закуски или основного блюда.

Рецепт тако-супа быстрого приготовления (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 13 минут

Основные ингредиенты: Говяжий фарш, зеленый перец чили, черная фасоль, фасоль гарбанзо, фасоль, нарезанные кубиками помидоры

Информация о: Горшки быстрого приготовления становятся все более и более популярными, и в этом супе тако быстрого приготовления хорошо используется горшок быстрого приготовления. Вкусный и пикантный, как и традиционные тако, это быстрый и легкий суп, который понравится людям любого возраста.

Рецепт супа из колбасы, чечевицы и капусты (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Основные ингредиенты: итальянская колбаса, сушеная чечевица, капуста, сельдерей

Информация о: Деревенский, но изысканный рецепт супа с колбасой, чечевицей и капустой от Марты Стюарт одновременно полезен и доставляет удовольствие.Обязательно добавляйте — этот суп идет быстро.

Рецепт супа орзо с курицей и лимоном (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Основные ингредиенты: Куриная грудка, сельдерей, морковь, чеснок, паста орзо

Информация о: Легкий и освежающий суп орзо с курицей и лимоном также успокаивает. Добавление лимона придает супу пикантность, а также обеспечивает витамин С.Если вам нравится вкус цитрусовых, этот суп определенно стоит того.

Рецепт картофельного супа (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Основные ингредиенты: Бекон, красновато-коричневый картофель, сыр, морковь, сельдерей

Информация: Этот восхитительно сытный и согревающий картофельный суп — фаворит женщин-пионерок. Хитрость заключается в том, чтобы смешать половину картофеля с картофельным пюре, а затем смешать с картофельным супом без пюре, чтобы получить идеальную консистенцию картофельного супа.Добавьте бекон, сыр и другие вкусности, и это будет тот суп, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Copycat Olive Garden Pasta e Fagioli Recipe (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Основные ингредиенты: Говяжий фарш, фасоль, северная фасоль, нарезанные кубиками помидоры, морковь, сельдерей

Информация о: Один из самых популярных супов в Olive Garden, эта имитация пасты e Fagioli удовлетворит ваше желание, не выходя из дома. Сытный и сытный, этот суп полон овощей, бобов, говядины и пасты, что делает его идеальным основным блюдом. Сделайте этот суп в следующий раз, когда захотите суп на ужин.

Рецепт бефстроганова в горшочке (ссылка)

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Основные ингредиенты: Говяжье филе, грибы кримини, чеснок, яичная лапша

Информация о: Легкий ужин в будние дни, этот суп из бефстроганова в одной кастрюле состоит из всех традиционных ингредиентов: вырезки, грибов кримини, лука, чеснока, яичной лапши, сметаны и вустерширского соуса, только в суповой форме.Сытный, но все же легкий, этот суп требует минимальной очистки, он готовится быстро и легко.

Рецепт азиатского бисквита (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Основные ингредиенты: Лук, морковь, сельдерей, картофель, бекон, сыр Азиаго

Информация о: Уникальный и вкусный бисквит, этот бисквит Азиаго — отличный суп, который можно добавить к обеду. Картофель и бекон придают супу особую консистенцию, а азиаго и половина и половина придают сливочный вкус. Если вы устали от традиционных супов, попробуйте этот!

Рецепт супа с начо (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 4 часа 30 минут

Основные ингредиенты: Говяжий фарш, лук, сладкий перец, кукуруза, черная фасоль, нарезанные кубиками помидоры, сыр чеддер

О себе: Вкус начо в супе — что может быть лучше? Этот рецепт супа с начинкой в ​​мультиварке легко приготовить, и он понравится детям.Этот суп наполнен говядиной, сыром и овощами, он достаточно сытный, чтобы его можно было есть, и достаточно вкусный, чтобы его готовить снова и снова.

Рецепт жареной цветной капусты и супа из чеддера (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Основные ингредиенты: Цветная капуста, желтый лук, чеснок, жирные сливки, острый белый сыр чеддер, сыр пармезан

Информация о: Этот суп из жареной цветной капусты и чеддера, похожий на суп из брокколи и сыра, но более сливочный и вкусный, представляет собой забавный вариант классического блюда. А жарка цветной капусты выводит этот суп на совершенно новый уровень. Кто знал, что овощи могут иметь такой вкус?

Рецепт маринованного супа с укропом (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Основные ингредиенты: Морковь, картофель, маринованные огурцы

Информация: Любители маринованных огурцов радуются — в этом маринованном супе с укропом идеально сбалансировано кислое и острое.Этот суп идеально подходит для чего-то уникального и запоминающегося. Попробуйте этот суп в следующий раз, когда у вас будут гости — он действительно произведет впечатление.

Рецепт жареного томатного супа с клецками Чеддер (ссылка)

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 1 час 40 минут

Основные ингредиенты: Помидоры, лук, морковь, чеснок, базилик, зрелый чеддер

Информация о: Помидоры и сыр — уже отличная пара, но в этом рецепте жареного томатного супа с клецками чеддер и помидоры, и сыр стали еще лучше. Почему бы не попробовать этот рецепт вместо традиционного томатного супа и сэндвичей с сыром на гриле?

Рецепт супа из куриного авокадо и лайма (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Основные ингредиенты: Куриная грудка, зеленый лук, чеснок, халапеньо, авокадо, сыр Монтеррей Джек, лаймы

Информация о: Легкий, освежающий и полезный, этот куриный суп с авокадо и лаймом — одно дело.И если вам нужен дополнительный стимул, чтобы приготовить этот суп, в нем есть авокадо!

Рецепт рисового супа с лапшой и говядиной (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Основные ингредиенты: Фланк-стейк, плоская рисовая лапша, грибы шиитаке, снежный горошек, зеленый лук

Информация о: Этот суп из рисовой лапши с говядиной, наполненный ароматными травами и специями, вдохновлен вьетнамцами, и его можно быстро приготовить. Попробуйте смешивать овощи, чтобы каждый раз получать новые впечатления.

Рецепт похлебки из сладкой кукурузы и креветок (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Основные ингредиенты: Креветки, бекон, картофель, лук, кукуруза, чеснок

About: Если вы поклонник похлебки, этот рецепт похлебки из сладкой кукурузы и креветок нельзя пропустить.Сливочный и вкусный, этот суп также несет в себе немного пикантности с добавлением карри и кайенского перца.

Заключение по лучшим рецептам супа

Будь то дождливый день, требующий тарелки супа, или вы просто в настроении, этот список лучших рецептов супа вас не разочарует. Так что попробуйте один из этих супов (или несколько), а затем сообщите нам, насколько вам понравился суп, в комментариях ниже.

Ознакомьтесь с нашим списком лучших кухонных принадлежностей, чтобы найти идеальный суп и начать наслаждаться одним из этих великолепных рецептов. И обязательно посетите наш список лучших рецептов сэндвичей и лучших рецептов салатов, поскольку все мы знаем, что супы, салаты и бутерброды хорошо сочетаются друг с другом.

Вы уже пробовали один из этих вкусных рецептов супа? Если да, мы будем рады услышать ваши отзывы в комментариях ниже. Или, если у вас есть еще один рецепт супа, который, по вашему мнению, должен быть в этом списке, мы будем признательны, если вы поделитесь им.

рецептов супов на одного | Однократная порция

Мы собрали наши лучших рецептов супов на один ! Каждый из этих рецептов супа прост в приготовлении, невероятно вкусен и подойдет одному или двум людям.Эти супы — настоящий комфорт в миске! От французского лукового супа до супа из брокколи и чеддера — вы обязательно найдете несколько фаворитов.

Ничто не сравнится с большой миской горячего сытного супа, когда вы думаете об обеде или ужине. Мы собрали наши лучшие рецепты осеннего супа для одного (или, может быть, двух), выдающийся рецепт тушеного мяса для одного и несколько фантастических рецептов гарниров, которые идеально подходят к большой тарелке супа.

Есть несколько вещей более утешительных, чем большая тарелка супа в прохладный вечер — на самом деле, супы быстрого приготовления, такие как те, что у нас здесь, являются идеальной едой в будние дни.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Почти каждый из перечисленных ниже рецептов супов готовится быстро и не требует большого количества необычных ингредиентов. На самом деле, вы можете просто приготовить новый суп каждую ночь в неделю.

Почему эти рецепты работают

• Каждый из этих рецептов супа очень легко приготовить.
• Никаких необычных ингредиентов не требуется.
• Каждый указанный рецепт супа рассчитан на одного или, возможно, двух человек.

СВЯЗАННЫЙ: 4 рецепта тыквы на одну порцию

Рецепты супов

Эти рецепты супа обязательно согреют вас с головы до ног. Их легко сделать, и они такие хорошие! Когда вы нажимаете на каждый рецепт, обязательно просмотрите множество способов, которые мы предлагаем использовать оставшиеся ингредиенты.

Сливочный, очень сырный суп из брокколи и чеддера с добавлением брокколи. Легко приготовить суп на одну порцию всего за 30 минут!

Посмотрите этот рецепт

Этот выдающийся рецепт супа из мускатных орехов и тыкв очень легко приготовить.Подслащенный медом, он будет готов менее чем за 30 минут! Это здоровый, сытный и вкусный обед на одну порцию!

Посмотрите этот рецепт

Французский луковый суп с карамелизированным луком, бульоном, французским хлебом и сливочным сыром Грюйер. Разовая версия классического бистро.

Посмотрите этот рецепт

Рецепт супа Zuppa Toscana на одну порцию, который намного вкуснее, чем любая ресторанная версия! Его легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за 30 минут!

Посмотрите этот рецепт

Легкий в приготовлении рецепт сливочной похлебки из моллюсков, приготовленный из бекона, картофеля, сливок и большого количества нарезанных моллюсков. Замечательно сливочный и невероятно вкусный. Этот суп из моллюсков Новой Англии на одну порцию сытный, успокаивающий и может быть готов всего за 30 минут!

Посмотрите этот рецепт

Этот пряный тайский суп с креветками для одного приправлен лемонграссом, имбирем и перцем и наполнен грибами, креветками и бок-чой. Сытный и ароматный рецепт на одну порцию, который так легко приготовить!

Посмотрите этот рецепт

Рецепт супа Минестроне — простой рецепт супа на одну порцию, приготовленный из овощей, бекона и пасты.Идеальный рецепт, если вы хотите приготовить большую тарелку сытного супа, но не хотите остатков.

Посмотрите этот рецепт

Вам понравятся специи в этом морковном супе с карри. Его легко приготовить, он сытный и имеет невероятный вкус!

Посмотрите этот рецепт

Этот тыквенный суп — один из моих любимых осенних супов. Его легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за 30 минут! Приготовлено из консервированной тыквы, лука, чеснока, бульона и теплых осенних специй.

Посмотрите этот рецепт

Этот домашний куриный суп очень сытный и прекрасно подойдет для тех времен, когда вам захочется чего-нибудь, что согреет ваше сердце и душу. Не нужно делать огромную кастрюлю, этот замечательный рецепт подойдет одному-двум людям.

Посмотрите этот рецепт

Сытное классическое тушеное мясо из говядины с невероятно нежной говядиной, луком, морковью и картофелем. Вам понравится, как легко приготовить это тушеное мясо, насколько оно богатое и приятное на вкус! Этот рецепт идеален для одного человека.

Посмотрите этот рецепт

Этот картофельный суп на одну порцию готовится из одной картофелины! Он кремовый, успокаивающий, и его так легко приготовить. Этот суп с беконом и сыром можно приготовить за 30 минут.

Посмотрите этот рецепт

Сливочный суп из тыквы и орехов быстрого приготовления — это полезный и сытный рецепт супа, который готовится в скороварке. Получите медленно тушеный вкус вдвое быстрее с этим ароматным рецептом супа из мускатных орехов.

Посмотрите этот рецепт

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — этот рецепт небольшой порции идеально подойдет тем, кто готовит на одного. Суп готовится из одной куриной грудки или бедра и может быть готов за считанные минуты. Полный аромата, сытный и такой успокаивающий.

Посмотрите этот рецепт

Иногда успокаивающая тарелка супа — это все, что вам нужно. Эти простые рецепты супа — наши абсолютные фавориты, и я надеюсь, что вы найдете несколько, которые вам действительно понравятся.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие рецепты печенья для одного

Советы экспертов

• Если вы хотите приготовить две порции супа по любому из этих рецептов, удвойте ингредиенты.
• Если вы хотите сделать суп более кремовым, добавьте немного жирных сливок из простого йогурта.
• Если вы хотите заморозить суп из макарон, оставьте макароны и добавьте их, когда будете готовы съесть суп. Замораживание макарон может сделать лапшу мягкой.
• Можно украсить суп приготовленным и раскрошенным беконом, рубленой свежей зеленью или кинзой или посыпать тертым сыром.

Часто задаваемые вопросы

Как лучше всего разбавить слишком густой суп?

Добавьте еще немного жидкости; сливки, бульон или вода работают очень хорошо.Постепенно добавляйте больше жидкости, пока суп не достигнет идеальной консистенции.

Есть ли способ загустеть суп?

Попробуйте приготовить суп без крышки. Жидкость испарится, и суп станет гуще. Вы также можете приготовить суп-пюре с помощью погружного или стационарного блендера. Картофельные хлопья из пюре также являются хорошим загустителем.

Лучшие гарниры к этим рецептам супа

Этот мягкий и нежный хлеб с колбасой и сырным пивом имеет маслянистую хрустящую корочку и наполнен ароматной вареной колбасой и тертым сыром чеддер.Это миниатюрный пивной хлеб, полный аромата и готовый за считанные минуты!

Посмотрите этот рецепт

Этот классический, маслянистый и сладкий Cornbread Recipe For One можно приготовить в небольшой чугунной сковороде или мини-форме для выпечки. В комплекте пошаговое видео о том, как приготовить этот рецепт кукурузного хлеба. Это идеальный размер, если вы готовите на одного.

Посмотрите этот рецепт

По этому легкому домашнему рецепту французского хлеба получается одна небольшая буханка мягкого и нежного хлеба.Идеально подходит для бутербродов, подрумяненных тостов или просто с маслом и джемом.

Посмотрите этот рецепт

Этот рецепт салата из авокадо является копией рецепта Panera. Салатная зелень с ягодами, нарезанными орехами пекан и сыром Фета, а затем с восхитительным черничным винегретом. Этот салат на одну порцию легко приготовить, и его можно приготовить за считанные минуты!

Посмотрите этот рецепт

Рецепт бенье с хрустящими раками и острым соусом ремулад — этот рецепт небольшой партии, вдохновленный Новым Орлеаном, дает 5-6 пикантных жареных бенье с начинкой из раков и часть легкого в приготовлении соуса ремулад.Традиция Луизианы, готовая за считанные минуты!

Посмотрите этот рецепт

Насыщенные пикантные булочки с ветчиной и грюйером, начиненные кусочками нарезанной ветчины, сливочным сыром Грюйер, пикантным хреном и посыпанные нежным кремом из хрена. По этому рецепту небольшой порции получается 4 нежных маслянистых лепешки, которые станут идеальным дополнением к любому блюду.

Посмотрите этот рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 20 рецептов завтрака на одну порцию, за которые стоит просыпаться

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

СВЯЗАННЫЙ: Идеи рецептов пустого гнезда — радость готовки на двоих

Если вы пробовали какой-либо из этих рецептов супа или любой рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

Пять любимых рецептов супа для основного блюда

Теперь, когда осень, официально наступил сезон супов. Ура! Обожаю супы. Мой любимый способ согреться холодной и дождливой (или снежной) ночью — это свернуться калачиком перед уютным камином с моим мужем Робертом и горячей миской ароматного супа. Итак, я делюсь пятью своими любимыми рецептами супа для основного блюда, чтобы вы могли их смаковать. Эти восхитительные супы, которые легко приготовить и полны вкуса, представляют собой лучшую пищу для комфорта. От итальянской колбасы, шпината и супа орзо до артишока и куриного супа, есть суп, который наполнит вас и согреет всю неделю!

1.Итальянская колбаса, шпинат и суп орзо

Этот восхитительный рецепт итальянской колбасы, шпината и супа орзо пришел ко мне от хорошей подруги Кэрол Нолльш. Это мой любимый рецепт — быстро и легко приготовить из продуктов, которые обычно есть под рукой (с ограниченным измельчением!), И полные аромата. Роберт наполовину итальянец, и это блюдо занимает первое место в его списке супов.

2. Куриный суп с лапшой

Кто не любит куриный суп с лапшой, особенно когда устал или болен? Я знаю, что от этого мне всегда становится лучше. Этот простой суп такой приятный и ароматный, что мы с Робертом наслаждаемся им, даже когда не болеем!

3. Похлебка с артишоком и курицей

Этот артишок и куриный суп представляет собой прекрасное сочетание вкусов, включая добавление красного болгарского перца, лука, грибов и чеснока к артишоку и курице — все это плавится в сырном соусе. НЯМ!

4. Индийский суп Маллигатони

Этот рецепт — наш любимый — одна из причин, почему он стал фотографией на обложке моей первой кулинарной книги «Хорошо приправленная кухня».Mulligatawny — это суп со вкусом карри, родом из Восточной Индии. Есть много версий — наш рецепт начался со старой из маминой коробки рецептов, которую мы с ней добавили и обновили.

5. Гороховый суп с деревенской ветчиной

Обожаю гороховый суп — у него насыщенный, глубокий, дымный вкус. Горох разрушается в процессе приготовления, в результате чего получается кремообразная консистенция, но с некоторой текстурой, так как вам не нужно измельчать его в блендере, чтобы получить кремообразную консистенцию.

Наслаждайтесь !!

35 простых рецептов супа, которые понравятся всей семье

В сегодняшнем посте: Разогрейте один из этих простых рецептов супа — многие из них могут быть у вас на столе менее чем за 30 минут!

Снова почти то время года: сезон супов! Нет ничего более приятного, чем тёплая тарелка супа, когда становится холодно, но большинству из нас не нужно проводить весь день у плиты.Итак, сегодня я собрал 35 разных легких супов, которые не будут принимать весь день. Вы найдете легкие варианты классических рецептов супов, полезных супов, супов в мультиварках, сытных блюд и многого другого.

Легкие классические рецепты супов

Куриная лапша. Сыр брокколи. Французский лук. Старомодный сливочный помидор. Это супы, которые все любят, в облегченном для вас виде! Нажмите на избранное ниже, чтобы перейти к рецептам.

Легкий сырный суп с брокколи — Cafe Delites

Легкий сырный суп с брокколи Готовится менее чем за 30 минут! Сливочный комфорт в миске с нежной брокколи, сыром Чеддер и ТАКИМ ВКУСОМ!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Сливочный куриный суп с лапшой

Этот кремовый суп с курицей и лапшой полон аромата и успокаивает, но он легче, потому что в нем нет жирных сливок!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Куриный суп с пирогом в медленноварке | Creme De La Crumb

Суп с курицей и пирогом в медленноварке — это легкий, сливочный и ароматный суп, который нужно готовить круглый год. Восхитительный вариант утешительной классики!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Запеченный картофельный суп {сливочный и успокаивающий} — потратьте на гроши

Запеченный картофельный суп имеет весь вкус запеченного картофеля в супе. Этот простой рецепт использует картофельное пюре, сыр чеддер и бекон для супа, от которого невозможно устоять!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Французский луковый суп

Узнайте, как приготовить вкусный французский луковый суп по этому классическому рецепту — это проще, чем вы думаете!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Суп Минестроне | Грязный фартук Челси

Этот полезный, сытный и вкусный суп минестроне, приготовленный в мультиварке, требует всего 15 минут на приготовление! Это вегетарианское блюдо из полезных для вас ингредиентов.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию ЛУЧШИЙ картофельный суп! | Дай мне немного духовки

Этот простой рецепт картофельного супа быстро и легко приготовить на плите, он приятный и сливочный (без жирных сливок), всегда такой уютный и вкусный!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию

Простые супы, приготовленные в мультиварке

Приготовление супа в мультиварке — прекрасная идея, потому что она придает долго тушеный вкус, не привязывая вас к плите. Несколько минут на подготовку утром означают, что днем ​​вы можете приготовить ужин без суеты!

Гамбургер суп

Этот суп-гамбургер быстрый, легкий, недорогой И очень вкусный.Он удивительно сытный, наполненный говяжьим фаршем, картофелем, морковью, сельдереем, нарезанными кубиками помидорами и болгарским перцем в сложном томатном бульоне с нотками дымного шашлыка. Этот рецепт супа для гамбургеров сделан вперед с…

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Crockpot Зеленый куриный суп-энчилада с чили | Грязный фартук Челси

Вкусные энчиладас с курицей и зеленым чили в кремообразном супе. Вылейте его и забудьте о мультиварке — супер просто!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Вегетарианский суп с курицей и киноа в Crockpot | Грязный фартук Челси

Суп типа «опустоши холодильник» — используйте свои любимые овощи, добавьте немного курицы из киноа и завершите приготовление вкусной смесью специй.Здоровый и сытный, со всей легкостью приготовления на медленном огне (выбросьте это и забудьте о еде).

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Сливочный томатный суп медленного приготовления — Зефир соленый

Сливочный томатный суп в медленноварке — это простой домашний томатный суп, который легко приготовить прямо в мультиварке! Абсолютно лучший рецепт томатного супа с насыщенным сливочно-томатным вкусом!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Куриный суп тортеллини в медленном приготовлении | Критик рецептов

Куриный суп Тортеллини в медленном приготовлении состоит из нарезанных овощей, измельченной курицы и сырных тортеллини, приготовленных на медленном огне в ароматном курином бульоне.Этот простой рецепт супа понравится всей семье!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Суп из индейки медленного приготовления

Этот простой и приятный суп с индейкой, приготовленный в медленном приготовлении, позволяет использовать остатки индейки в легком супе, который можно приготовить в мультиварке.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Лучший суп из тако {плита или мультиварка} | Кафе Mel’s Kitchen

Этот простой рецепт лучшего супа тако требует ежедневных ингредиентов в кладовой, и его можно приготовить на плите или в мультиварке.Так просто, так вкусно!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию

Легкие + полезные рецепты супов

Приготовление здоровой пищи не должно отнимать много времени. Эти полезные рецепты супов быстро составлены из простых и полезных ингредиентов, которые содержат много питательных веществ, но не содержат калорий. Ниже вы найдете все: от роскошного шпинатного супа с восхитительным вкусом до СЛИВОЧНОГО супа, содержащего всего 45 калорий на порцию:

Лучший Детокс-суп из чечевицы в мультиварке — Щепотка Yum

Detox Crockpot Чечевичный суп — СУПЕР ВКУСНЫЙ, питательный, легкий рецепт супа, приготовленный из лука, чеснока, моркови, оливкового масла, кабачков и чечевицы!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Сливочный суп с базиликом и шпинатом без сливок

Цукини составляют восхитительную основу этого потрясающе восхитительного, изменяющего жизнь кремового супа с базиликом и шпинатом без сливок. Так здорово. Так вкусно. ТАК стоит сделать!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Сливочный ЗДОРОВЫЙ суп — всего 45 калорий!

Miracle CREAMY — полезный суповый бульон, всего 45 калорий на порцию !! Он простой в приготовлении, без каких-либо необычных ингредиентов, он шелковистый, густой и пикантный.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию ЛУЧШИЙ овощной суп | Грязный фартук Челси

Этот легкий овощной суп наполнен тоннами овощей, миниатюрной макаронной лапшой и «секретным» ингредиентом, придающим массу аромата!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Сливочный суп из цветной капусты

Сливочный суп из цветной капусты — идеальное удобное блюдо в холодные дни.Этот легкий овощной суп полон вкуса и питательных веществ и готовится менее чем за полчаса.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Быстрый и легкий суп из тортильи в скороварке

Это самый простой рецепт супа! Его можно приготовить из курицы прямо из морозильной камеры, и он готовится за считанные минуты. Никаких нарезок и кубиков, это очень вкусно.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Сырный суп из цветной капусты с брокколи в медленном приготовлении — Бегун по рецептам

Этот полезный сырный суп из цветной капусты с брокколи и цветной капустой, приготовленный в медленном приготовлении, с добавлением брокколи, цветной капусты и особо острого сыра чеддер, не может быть проще!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию

Рецепты сытного супа

Когда мне нужен простой ужин, которым можно накормить толпу, я часто делаю большую кастрюлю сытного супа и беру в магазине буханку хрустящего хлеба (или делаю свой любимый легкий ремесленный хлеб).Эти супы, наполненные овощами и мясом, а также рисом, бобами, картофелем или макаронами, удовлетворят даже самых голодных подростков!

Крем-суп из курицы и риса

В сегодняшнем посте: Если там, где вы живете, становится немного прохладно, то сейчас идеальное время, чтобы приготовить крем-суп из курицы и риса. Готовить несложно, калорийно и абсолютно вкусно!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Суп тортеллини с итальянской колбасой и шпинатом | YellowBlissRoad.ком

Тортеллини из охлажденного супа готовится быстро, а простые домашние кростини делают его блюдом ресторанного качества!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Сливочный суп с курицей и рисом тако

Это суп наивысшего комфорта! Сливочный и вкусный, наполненный латинскими нотками. Самое приятное то, что он приятный на вкус, но на самом деле довольно легкий!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Легкий рецепт супа из куриной тортильи (ВИДЕО) | Lil ’Luna

ЛУЧШИЙ рецепт супа из куриной тортильи в медленноварке с курицей, помидорами, кукурузой, фасолью, зеленым перцем чили и множеством ароматов! Измельченная курица и консервированные ингредиенты делают этот простой рецепт супа отличным блюдом.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Суп с колбасой, картофелем и шпинатом — чертовски вкусно

Суп с колбасой, картофелем и шпинатом — сытный, успокаивающий суп, который так легко и просто приготовить, наполненный тоннами клетчатки и аромата! 329,5 калорий и менее 30 минут к вашему столу.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Сливочный суп из курицы и грибов — чертовски вкусно

Крем-суп из курицы и грибов — Такой уютный, такой успокаивающий и такой сливочный. Лучше всего то, что это делается за 30 минут от начала до конца — так быстро и легко!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию СУП ЛАЗАНЬЯ — Сливочное масло с хлебом

Все вкусы лазаньи, которые вы любите, соединились в легком рецепте супа!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию

Легкие супы с мировыми вкусами

Если вы хотите добавить новые вкусы в свое меню, попробуйте один из этих супов, вдохновленных мировой кухней — это простой способ добавить немного особого вкуса к обеденному столу.

Легкий итальянский рецепт свадебного супа с замороженными фрикадельками — Little Broken

Легкий итальянский свадебный суп из менее чем 10 ингредиентов из вашей кладовой, включая замороженные фрикадельки. Готово примерно через 30 минут!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Западноафриканский арахисовый суп

Этот простой аутентичный рецепт западноафриканского арахисового супа сделан из простых ингредиентов, таких как арахисовое масло и томатная паста, но имеет уникальный и восхитительный вкус!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Удивительный легкий тайский кокосовый суп

Восхитительный быстрый и легкий тайский кокосовый суп, приготовленный с нуля !! Этот кокосовый суп с карри вызывает легкое привыкание.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию 30-минутный средиземноморский куриный суп — Averie Cooks

30-минутный средиземноморский куриный суп — ЛЕГКИЙ суп, одновременно ЗДОРОВЫЙ и СЕРДЕЧНЫЙ !! С нежным цыпленком, овощами, фасолью гарбанзо и многим другим! Готовы так быстро, и они идеально подходят для оживленных холодных зимних ночей по будням !!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию 7 ингредиентов Easy Zuppa Toscana (сливочный суп из ньокки с капустой и колбасой) | Дай мне немного духовки

Этот удивительно простой крем-суп из 7 ингредиентов с ньокки очень близок к популярному супу Zuppa Toscana от Olive Garden.Но эта версия сделана легко с вкусными клецками, готовыми к употреблению менее чем за 30 минут, и это molto delizioso!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Итальянский суп Орзо со шпинатом | Дай мне немного духовки

Этот итальянский суп из шпината Орзо прост в приготовлении, он полон классических итальянских вкусов и очень удобен.

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию Pasta Fagioli Soup {Лучше, чем Olive Garden’s!} — Классная кулинария

Pasta e Fagioli — это один из моих самых любимых супов и один из моих самых популярных рецептов! Утешает, сытно и очень вкусно!

Нажмите здесь, чтобы посетить публикацию

The 50 Soups of America

Коннектикут: суп из капусты

Делавэр: клубничный суп

Канзас: суп из стейка Канзас-Сити

Кентукки:

Кентукки, Мэриленд 944 944 Кентукки, Мэриленд

Ничто так не говорит о Мэриленде, как свежие сладкие крабы, но добавьте немного любимой в штате приправы Old Bay, и у вас будет один сливочный насыщенный суп из морепродуктов , который больше, чем местный фаворит, это давняя традиция.В нашем рецепте используется классическая пряная приправа Old Bay и немного сухого хереса.

Чтобы посмотреть рецепт супа из Мэриленда, щелкните здесь.

Массачусетс: Похлебка из моллюсков Новой Англии

Мичиган: Холодный вишневый суп

Мичиган на сегодняшний день является крупнейшим производителем вишни в США, и хотя вы, возможно, более знакомы с вишневым пирогом, эта холодная вишня суп с венгерскими корнями, отдает дань уважения большому венгерскому населению этого государства.

Чтобы посмотреть рецепт холодного вишневого супа, щелкните здесь.

Миссисипи: суп из сладкого картофеля

istockphoto.com

Миссури: французский луковый суп

Небраска: суп из большой северной фасоли

Ореховый орех из индейки

Ореховый орех из индейки Нью-Джерси: грибной крем-суп

Нью-Йорк: суп Минестроне

В Нью-Йорке проживает самое большое итало-американское население в стране.Эта группа меньшинств оказала большое влияние на культуру питания штата, поэтому мы выбрали классический суп Минестроне для Нью-Йорка. Этот суп представляет собой сытный овощной суп с начинкой из бобов каннеллини.

Чтобы просмотреть рецепт супа Минестроне, щелкните здесь.

Северная Каролина: суп из гороха черноглазых

istockphoto.com

Северная Дакота: суп из Кноэфла

Жители Северной Дакоты любят суп из кнэфла, суп из немецких картофельных клецок.Рецепт, который привезли государству немецкие иммигранты, оставался неизменным на протяжении нескольких поколений и состоит из куриного бульона , загущенного крахмалистыми картофельными клецками.
Чтобы посмотреть рецепт супа Кноэфла, щелкните здесь.

Огайо: Чили в стиле Цинциннати

В Огайо один город стал Меккой для перца чили. Знаменитый ресторан chili в ресторане Skyline сделал Цинциннати одним из любимых стилей перца чили в нашей стране. Этот густой перец чили часто подают поверх спагетти (он же чили мак).

Чтобы посмотреть рецепт чили в стиле Цинциннати, щелкните здесь.

Оклахома: суп с курицей и пирогом

Хотя Оклахома является единственным штатом, где официальные государственные обеды, к сожалению, в него не входит суп, поэтому мы взяли на себя некоторые творческие вольности, выбрав идеальный суп для представления Оклахомы. Исходя из традиций бамии, тыквы, курицы и печенья , мы выбрали суп с пирогом с курицей, который как бы воплощает эти традиции в одной дымящейся тарелке супа.

Чтобы посмотреть рецепт супа с курицей и пирогом, щелкните здесь.

Пенсильвания: Snapper Soup

Rhode Island: Rhode Island Clam Chowder

В Новой Англии есть история о двух похлебках , в то время как густой и сливочный суп из Новой Англии, пожалуй, более известен , еще один стиль прозрачной похлебки известен в Род-Айленде. В отличие от супа из Новой Англии или Бостона, основа этого супа прозрачная с небольшим количеством сливок, добавленных непосредственно перед подачей на стол.

Чтобы посмотреть рецепт похлебки из моллюсков на Род-Айленде, нажмите здесь.

Южная Каролина: суп из краба

Южная Дакота: суп из фазана

Как лучшее место в стране для охоты на дикого фазана , мы предполагаем, что эта дикая птица попала в горшок или два супа, поэтому мы выбрали этот суп из фазана для Южной Дакоты. Нет фазана? Этот суп по-прежнему имеет прекрасный вкус, приготовленный из курицы или любой другой птицы на ваш выбор.

Чтобы просмотреть рецепт супа с фазаном с лапшой, щелкните здесь.

Нью-Мексико: Hatch Chile Corn Chowder

Теннесси: Суп с курицей и пельменями

Юта: Суп фахита с индейкой в ​​медленном приготовлении

Что делает этот суп идеальным выбором для Юга и, пожалуй, самое главное, использование мультиварки. Голландские печи — излюбленное устройство для приготовления пищи для большого количества мормонов в штате, что делает этот суп мультиварки вкусным представителем местных вкусов и популярных методов приготовления.

No related posts.