Салаты на Новый 2022 год — 13 рецептов для новогоднего стола

Уже немало написано различных рецептов салатов на тему Нового Года. Это и блюда с изображениями животных, символом года которого они будут являться. И различные тематические произведения, символизирующие зиму, сказочных и литературных героев, елку, игрушки на ней и так далее.

Однако всегда есть еще красивые и вкусные варианты, которыми хочется поделиться. Поэтому в сегодняшней статье собраны совсем новые из них, о которых мы еще не писали. А также любимые, которые мы готовим из года в год, но к ним уже привыкли, и некоторые по этой причине успели даже наскучить. Поэтому они будут приготовлены с новым содержанием.

Все рецепты проверены и приготовлены на практике, поэтому здесь будут обозначены и нюансы, и особенности, и вкусовые характеристики. Большинство рецептов является авторскими и на канале Ютуб есть видео по этим сюжетам.

Рецепты в статье отбирались самые вкусные, среди них есть новинки, которые Вам могут понравиться. Поэтому надеюсь, что материалы окажутся полезным и Вы будете готовить по ним.

Самый вкусный и простой салат «Снежные сугробы»

Нежные блюда, которые получаются необычайно легкими и как-будто невесомыми нравятся всем. И этот вариант как раз из таких. » Сугробы» получаются совсем как настоящие, они пушистые, воздушные и просто «тают во рту». Что всегда привлекает гостей.

Поэтому этот салат никогда не залеживается на столе, его просто-напросто сметают со стола в числе первых.

Сегодня я решила немного поэкспериментировать с соусом, и расскажу Вам каков будет результат.

Нам понадобится:

• куриная грудка ( у меня копченая), но можно и отварную – 250 гр
• отварная морковь – 1 большая или 2 маленьких
• отварной картофель – 2 шт ( средних)
• огурец – 1 шт (200 гр)
• сыр – 100 гр
• яйца – 5 шт

Для соуса:

• майонез – 150 – 200 гр
• фасоль белая консервированная – 100 гр (можно отварную)
• чеснок – 1 — 2 зубчика
• укроп – 2 веточки

Для изготовления «снеговиков»:

• перепелиные яйца – 4 шт
• гвоздички – 8 бутончиков
• лук зеленый – 2 перышка
• морковь вареная ( можно и свежую) – 0,5 шт

Приготовление:

1. Первым делом будем готовить соус. На этот раз я решила не ограничиваться одним майонезом, а сделать его более насыщенным, и с новым вкусом. Хотя, делать это и не обязательно. Если нет времени, или не хотите рисковать вкусом, то используйте обычный майонезный соус.

Для изменения вкуса мне посоветовали добавить в него консервированную белую фасоль, чеснок и укроп. Насколько это получилось интересно, теперь могу судить, и делюсь этим с Вами.

Во-первых, понадобилось в два раза меньше майонеза, что очень порадовало. Фасоль дала приятную наполненность соусу. А чеснок и укроп явились нужным дополнением для аромата и вкусового восприятия.

А я готовила соус таким образом. Вначале перебила в блендере фасоль. Затем добавила туда чеснок. И в заключение мелко порезала укроп. Все смешала с майонезом и оставила настаиваться.

2. Следующим этапом займемся яйцами. Они у нас уже заранее отварены. Разрезать их на две половинки и извлечь желток. Растереть его в миске вилочкой, слегка подсолить и добавить пару ложек приготовленного соуса.

Затем наполнить густой яичной массой отложенные половинки.

3. Приготовить блюдо, на котором будем собирать салат. И первым слоем у нас пойдет картофель. Его следует натереть на терке прямо над тарелкой. Желательно его не приминать при этом, а по-возможности оставить наиболее рыхлым.

Рыхлые слои – это секрет успеха этого салата. За счет этого он и получается таким нежным!

4. Немного посолить и аккуратно смазать слой соусом. Через рыхлые картофельные хлопья он напитает продукт до самого донышка, что сделает присутствие овоща едва ощутимым.

5. Следующим слоем нужно будет натереть морковь. Я также делаю это на весу, чтобы и эта прослойка получилась воздушной и легкой.

Поверхность разровнять вилочкой и также немного посолить, после чего промазать соусом.

6. Поверх рыжей прослойки выложить нарезанное небольшими кубиками мясо птицы.

Выкладывать его не только сверху, но и немного по бокам, чтобы рыжий цвет впоследствии не выбивался сквозь белоснежные сугробы.

Также смазать слой соусом.

7. Теперь очередь огурцов. Разложить кубики ровным рядком и также слегка подсолить и припорошить остатками соуса. А можно этого и не делать, оставить слой с натуральным вкусом.

8. Выложить половинки яиц выпуклой стороной кверху. Именно они и будут выполнять роль сугробов.

Пространство между ними заполнить майонезом в виде небольших по размеру капель. Это в случае, если огуречную прослойку мы не смазывали соусом. Также при необходимости промазать и боковые стеночки.

9. Потереть сыр прямо над нашей конструкцией так, как будто это с неба падают снежинки, и ложатся так, как им захочется. Не забываем при этом и про боковые стеночки.

Ничего, если «снежинки» сыра упадут и просто на пустые края тарелки. Так даже красивее и естественнее получится.

Сыр лучше иметь твердых сортов, или же можно использовать сулугуни. Он беленький и также дает хорошую стружку.

10. Если честно, то такой салат особенно не нуждается в украшении. Он красив и без всяких прикрас! Но все-таки готовим к Новому Году. Поэтому потратим еще 5 минут и сотворим двух задорных снеговичков.

Для их создания нам нужны 4 сваренных вкрутую яйца. Срезать с вершинок заостренный край, и этими краями соединить два яйца. Лучшим соединителем в данном случае будет являться зубочистка.

Вырезать из моркови шапочку и насадить ее на торчащее с одной из сторон острие зубочистки.

Поставить глаза и пуговки на шубке из бутончиков гвоздики, носик из моркови, ручки сделать из веточек укропа и повязать шарфик из лукового перышка.

11. Посадить их в сугробы и подавать к столу.

Можно предварительно подержать салат в холодильнике с часок, чтобы слои лучше пропитались. Гости от такого чуда будут просто в восторге, и конечно же, каждый с удовольствием скушает свой кусочек «сугроба». И не было еще такого, чтобы кто-то отказался от добавки.

Кстати, если вместо сыра сделать последний слой из желтков, то такое блюдо уже будет иметь другое название «Рафаэлло». Такой рецепт у меня тоже есть в другой подборке интересных рецептов к Новому Году.

Новый вкусный салат с крабовыми палочками «Снежный король»

В настоящее время салатом «Снежная королева» уже никого не удивишь. Его готовят к праздникам уже на протяжении нескольких лет. Я тут подумала, что уже столько лет королева скучает одна… И решила ей в пару приготовить снежного короля.

Королева у нас получается светлой, воздушной, практически невесомой. А король, хотя тоже легкий и воздушный, но все-таки более питательный и весомый. Как и положено ему находиться в его положении.

Если королева готовится с использованием легкой диетической куриной грудки, то королю добавит веса красная рыба. Да и украшение у него будет более богатое, его шубка расшита градинами красной икры.

Так что, друзья, я Вам представляю свой авторский салат. А Вы уж выбирайте сами между королевскими особами. Оба блюда великолепно смотрятся и довольно вкусны.

Нам понадобится:

• семга слабосоленая ( или другая красная рыба) – 150 гр
• крабовые палочки ( или палочки сурими) – 250 гр
• плавленные сырки – 160 — 200 гр ( лучше 200)
• яблоко зеленое кисло-сладкое – 1 шт ( большое)
• яйцо вареное – 6 шт
• грецкие орехи – 100 гр
• лук красный – 1 шт ( 50 гр) при желании
• лимонный сок – 1 ст. ложка
• майонез – 250 — 300 гр

Маринад для лука:

• сахар – 1 ч. ложка
• соль – 0,5 ч. ложки
• вода – 2 ст. ложки
• уксус 9 % – 1 ст. ложка

Для украшения:

• красная икра – 1 ст. ложка
• петрушка, укроп

Приготовление:

Самое долгое в приготовлении этого блюда – это подготовка. Все нарезать и натереть. Не буду долго на этом останавливаться, напишу все очень коротко.

1. Первым делом замариновать лук. Я использую красный, он не будет сильно горчить. А чтобы добавить ему пикантности, приготовим для него маринад. Для этого смешать все компоненты, указанные в рецепте, порезать лук полукольцами и поместить его в жидкость (когда буду готовить вторично, то лук порежу кубиками).

Оставить на 10 минут.

После выдержки в кислой среде, лук хорошенько отжать и попробовать. И в случае необходимости промыть в кипяченой воде. Кислота не должна чувствоваться вообще. Иначе это помешает восприятию вкуса в целом. Это важно!

Если не любите лук в подобных салатах, то можете его вообще не добавлять. Или можно заменить репчатый овощ на зеленый перьевой. Он более нежный и чувствоваться в блюде вообще не будет.

2. Порезать кубиками красную рыбу. У меня сегодня семга, а вообще можно использовать ее любого сорта.

Крабовые палочки покрошить также. Если на упаковке написано,  что это палочки сурими, то это только приветствуется. По умолчанию предполагается, что там действительно измельченная рыба.

3. Потереть на крупной терке плавленные сырки. Вообще лучше иметь две 100 — граммовые упаковки, но у меня сегодня были упаковки по 80 гр. Поэтому немного не хватило, чтобы выстелить ими все дно.

Чтобы они легче натирались, подержите их в морозильной камере минут 20 — 30.

Также потереть на крупной терке три белка и яблоко. Последнее сразу же сбрызнуть подготовленным выжатым из лимона соком, чтобы оно не потемнело. А также перемешать, чтобы он распространился по всей массе.

Много сока не добавляйте, чтобы не получилось сильно кисло.

4. Оставшиеся белки потереть на мелкой терке. А все желтки растереть вилкой. Лучше выбирать яйца с ярким желтком, так слой будет более проявленным.

5. Орехи измельчить, сделать это можно при помощи блендера. Или же, чтобы не пачкать посуду, просто растереть их на разделочной доске при помощи скалки.

А чтобы было меньше сора, предварительно поместить их в пакетик.

6. Все компоненты, кроме орехов и мелко-натертых белков смешать с небольшим количеством майонеза. Много его не используйте, на каждый компонент достаточно будет положить только ложку соуса, а на яблоки и желтки и того меньше.

Салат и без того получается довольно сытным, поэтому совсем ни к чему повышать его и без того большую калорийность.

Смешать нужно для того, чтобы слои лучше держались, это во-первых, а во-вторых, так понадобится гораздо меньше сытного продукта.

7. Собирать салат будем в разъемной форме диаметром 18 см. Ее следует установить на плоское блюдо. Расположить слои в следующем порядке:

• плавленные сырки

• яблоко
• красная рыба
• лук (видите, смотрится не очень. Кубики смотрелись бы лучше)

• крабовые палочки

• желтки
• орехи ( этот слой у нас без майонеза)

• белки с майонезом
• измельченные на мелкой терке белки без майонеза

8. Поставить получившуюся конструкцию в холодильник минимум на час. Будет даже лучше часа на 3 — 4. За это время слои напитаются соками и успеют охладиться.

Когда это произойдет, аккуратно снять форму и украсить верх по-своему желанию.

Я решила украсить серединку веточками петрушки и красной икрой. А также раскидать по белой королевской «мантии» отдельные икринки. Они будут смотреться, как настоящие драгоценные камни.

Салат готов! Можно угощать им гостей и наслаждаться его внешним видом и вкусом.

Друзья, нам салат понравился. Получился вкусным. Вы тоже попробуйте, и напишите, понравился ли рецепт! Он новый, поэтому Ваше мнение важно!

Видео о том, как приготовить вкуснейший салат с семгой

Когда приготовили Снежного короля, то даже жалко было его резать, настолько он получился красивым и эффектным. Вроде ничего особенного, все просто – выложить слоями подготовленные компоненты и украсить.

Но, видимо, столько души вкладываешь в исполнение, что он кажется самым красивым из всех, которые делались до него.

На самом деле рецепт совсем не сложный, хотя и затратный по времени. Ингредиентов много, и каждый из них потребует внимания к себе. А после того, когда каждый из них уже будет в своей мисочке приправленный майонезом, собрать блюдо не составит никакого труда.

Хочу лишь обратить Ваше внимание на присутствие лука. Будьте с ним осторожнее, особенно если его маринуете. Он не должен дать кислую нотку в салат. Все компоненты нежные, красная рыба соленая, яблоко кисло-сладкое, да еще и с лимонным соком. Поэтому лучше промойте его хорошенько после маринования.

Или же вообще не добавляйте, если не любите лукового присутствия. Можно, кстати, заменить его на зеленый.

Друзья, я надеюсь, что рецепт понравится Вам, также как готовое блюдо понравился всей моей семье. Готовьте, пробуйте и кушайте его на здоровье!

Попробуйте приготовить его в небольшой пропорции для пробы. И тогда точно будете знать, стоит ли его готовить на праздничный стол.

Бесподобный рецепт салата «Зимнее настроение» с грибами и куриным филе

В последнее время многие стали готовить на праздничный стол блюда с черносливом и орешками. И это не случайно. Все пробовали  и знают как сочетается этот сухой фрукт с мясом. И мало кто будет спорить, что это невероятно изысканно.

Так вот курица это тоже мясо, и она великолепно ладит с сушеной сливой. А в сочетании с орехами, грибами и свежим огурчиками, да еще присыпанная нежными желтками и приправленная вкуснейшим соусом, так это вообще получается взрывная смесь.

Да и салат невероятно красив, даже в самом простом оформлении.

Нам понадобится:

• отварное куриное филе – 300 гр
• яйца вареные – 3 шт
• шампиньоны – 400 гр
• лук – 120 — 150 гр
• огурец – 180 — 200 гр
• орехи любые – 150 гр ( у меня грецкие)
• чернослив – 150 гр
• майонез – 150 гр
• йогурт без добавок – 100 гр
• соль перец черный молотый по вкусу
• куркума – 0,5 ст. ложки для цвета соуса
• растительное масло для жарки грибов – 2 — 3 ст. ложки

Для украшения:

• свежая зелень
• яйцо вареное – 2 шт

Или можно придумать свой способ, как украсить готовое блюдо.

Приготовление:

1. Отварить в слегка подсоленной воде куриную грудку. Затем охладить ее и разобрать на некрупные волокна. А лучше измельчить на мелкие кубики. Так срез на салате будет смотреться более эффектно.

2. Измельчить лук, порезав его также кубиками. Берите крупную головку, чтобы салат получился более сочным. И кубиками чуть крупнее порезать шампиньоны.

Обжарить, помешивая, на разогретом масле вначале луковые кубики, а примерно минут через 5 отправить к обмякшему полупрозрачному лучку шампиньоны. Жарить их при закрытой крышке минут 13 — 15.

После того, как откроете крышку, следует выпарить сок, если таковой там будет присутствовать.

3. Отварные яйца разделить на белки и желтки, и каждый из компонентов потереть на средней терке в отдельную тарелку.

4. Чернослив промыть в нескольких водах, и замочить ненадолго. Затем обсушить на бумажных полотенцах и порезать кубиками.

Порезать таким же способом, или небольшими брусочками свежий огурец. Если у него толстая кожица, то ее лучше предварительно очистить. Хотя она дает красивый позитивный цвет в разрезе.

И измельчить при помощи блендера орешки, которые можно взять любые. Но мне лично больше нравятся здесь именно грецкие.

5. Приготовить соус. Для этого смешать йогурт с майонезом и для цвета добавить немного куркумы. Если любите индийские специи, то можно также добавить и немного карри.

Вместо йогурта можно взять и густой кефир, или же сметану.

6. Для сборки салата будем использовать кулинарное кольцо диаметром 18 см. Если такового нет, то можно выложить все компоненты в обычный глубокий салатник. Выкладываем слоями в такой последовательности:

• кусочки чернослива
• крошка из грецких орехов
• соус
• обжаренные грибы с луком

• курица
• соус
• огурец

Последний слой так и оставляем в своем натуральном виде, без всякого смазывания. Однако его можно украсить свежей зеленью, белками от яиц, вырезав из них небольшие цветочки.

Салату нужно дать немного постоять в холодильнике, чтобы слои лучше пропитались. После чего убрать кольцо и подавать к столу.

Оригинальная и очень вкусная «Новогодняя елка» из овощей и селедки

А этот рецепт просто сразит всех наповал! И Вы удивитесь еще больше, когда я скажу, что это любимый многими салат «Селедка под шубой». Но не простая и обычная, а в желатине. Да еще приготовленная в виде яркой красивой елки.

Правда она несколько арт-хаусная, но тем интереснее. Вы согласны со мной.

Можно, конечно приготовить ее в старом варианте, так, как готовили уже давно. Сделать салат типа оливье. Собрать его на блюде горочкой и расположить на горке лапы из веточек укропа. Потом украсить зернами граната, кукурузы.

Но так уже много раз готовили, и хочется чего-нибудь новенького. Вот я и хочу предложить Вам замену.

Здесь будет дано  краткое описание рецепта, хотя и вполне понятное. Но все же, если какие-то моменты будут не понятны, то переходите по ссылке на статью. Там есть и этот рецепт, да еще и с видео, и еще 10 других. И все невероятно интересные!

Нам понадобится:

• слабосоленая селедочка – 2 филе или 200 гр
• свекла вареная – 200 гр
• морковь вареная – 200 гр
• картошка вареная – 250 гр
• лук – половинка
• желатин – 14 — 15 гр
• майонез – 230 — 250 гр
• соль по вкусу
• вода для желатина – 75 мл

Для украшения елки:

• отварное яйцо – 1 шт
• красная икра – 1 ст. ложка
• петрушка – 1 веточка

Приготовление:

1. Отварные морковь и картофель натереть на средней решетке терки. Овощи не переварите, чтобы при измельчении не получилась каша. А также дайте возможность им полностью охладиться.

Каждый овощ натереть в отдельную миску.

2. Для свеклы использовать крупную решетку терки. После полного приготовления, рисунок такого измельчения проявится в виде более темных вкраплений и блюдо от этого заиграет всеми красками.

Из свеклы следует отжать сок. Не сильно, но однако так, чтобы он и не мешал созданию нашего шедевра. Если морковь также оказалась достаточно сочной, то следует слегка отжать и ее.

3. Лук нарезать как можно мельче и залить его кипятком. После чего отжать и соединить с филе сельди, которое также следует нарезать кубиками.

4. Для создания желейной шубы селедки и всех овощей нам будет нужен желатин. Его вначале следует залить прохладной кипяченой водой и оставить для набухания. Для каждого вида этого продукта есть свое время для этого. У меня листовой желатин, и для него это время составляет всего 10 минут.

После того, как он настоится нужное время, его следует поставить в микроволновку на 10 секунд. За это время он должен полностью раствориться. Если этого не произошло, то поставить его еще секунды на 3.

5. Майонез переложить в большую миску и вылить в него желатин. Все перемешать.

6. К этому времени у нас уже должна быть готова чаща, имеющая конусообразную форму. Ее следует ополоснуть холодной водой и выстелить крест-накрест пищевой пленкой.

7. В каждую миску с подготовленными компонентами разложить в равных пропорциях желейный майонез. Для картофеля оставить его чуть больше, так как он у нас заготовлен в большем объеме. Тщательно перемешать до состояния, когда каждая частичка продукта будет обмазана желейной смесью.

8. И начать выкладку слоев.

• свекла
• половина картофеля

• селедка с луком

• вторая половина картофеля
• морковь

Делать необходимо все достаточно быстро, чтобы смеси не успели застыть.

После выкладки последнего слоя накрыть его свисающими краями пленки и убрать в холодильник на 6 часов, или на ночь.

9. Достать из холодильника, убрать края пленки и накрыть чашу плоской тарелкой. Перевернуть чашу и под своей тяжестью салат выпрыгнет из нее довольно легко ( если не забыли заранее смочить стенки).

Если забыли, то подтяните содержимое за свисающие края, чтобы под пленку попал воздух, и «елка» сползет вниз.

10. Осталось лишь ее украсить. Особо усердствовать не будем, она уже и так вся нарядная в разных цветах, как в мишуре! Украсим лишь ее верх.

Но раз елка у нас оригинальная, то и сверху мы не будем украшать ее звездой. А просто рассыпем по краю белые хлопья снега, а в серединку выложим ложку красной икры.

Ну и дадим немного зелени, все-таки красавица наша лесная!

А по краю тарелки раскрошим желток, как будто разбросаем конфетти.

Невероятно вкусный праздничный салат без майонеза (с тунцом и анчоусами)

Друзья, а Вы бы хотели провести свои каникулы в Ницце?! Ну что за вопрос задала!?… Кто бы отказался… Я бы точно не отказалась. В Ницце побывать мечтает каждый, там тепло, там море. И даже зимой там устойчивый плюс.

Однако, Вы удивитесь, но не все мечтают провести новогодние каникулы на Лазурном берегу. Как- то раз у нас на Новый Год гостили французы. Так и гостили все первые январские дни – катались на снегокатах, играли в снежки и лепили Снеговика, а также встречали Деда Мороза, пели песню про елочку, и получали от него подарки.

И они научили готовить меня этот салат под названием «Нисуаз» (а иначе он называется Ницца). Именно там его и готовят, причем и зимой, и летом.

И если Вы еще такой не готовили, то я Вас научу. Да не просто расскажу, а еще и покажу, как он готовится. Рецепт дается без изменений, в точности, как его готовили французские гости у нас на каникулах.

Дорогие друзья! Если Вы еще никогда не пробовали это французское блюдо, приготовленное в его лучших традициях, то обязательно попробуйте. Вы удивитесь, насколько обычные и привычные овощи могут быть вкусными. И все это благодаря замечательному соусу из анчоусов, каперсов, бальзамического уксуса и горчицы с оливковым маслом.

Вкус просто восхитительный!!!

Простой зимний салат с курицей «5 минут до встречи Нового Года»

В последнюю ночь года все с замиранием сердца ждут, когда же стрелки часов соединятся в верхней части циферблата на цифре 12. И чтобы не забыть делают себе напоминание в виде салата со стрелками часов.))) Шучу, конечно!

Просто этот вариант блюда, как никакой другой напоминают нам о переходе из одного года в другой, и поэтому является очень символичным. Поэтому и мы не можем без него обойтись.

Нам понадобится:

• отварное куриное филе или мясо – 300 гр
• вареные вкрутую яйца – 3 шт
• морковь по-корейски – 150 гр
• сыр – 150 гр
• майонез – 4 ст. ложки
• соль, черный молотый перец по вкусу

Для украшения:

• вареная морковь
• свежая зелень

Приготовление:

1. Все заранее отварить до готовности, охладить и почистить. Затем разделить яйца на белки и желтки, потереть на терке белки, а желтки растереть при помощи вилки в крошку.

2. Отварное мясо или курицу порезать кубиками. Выложить его первым слоем в кулинарное кольцо размером 18 см, смазать майонезом. Если любите блюда поострее, то можно присыпать мясо перцем.

Все слои аккуратно разравнивать, но придавливать не надо. Следует оставлять пазухи, куда должен будет просочиться соус.

3. Следующей у нас будет прослойки из корейской моркови. Она сочная и хорошо напитает суховатый слой мяса. Ее также промазать майонезом.

4. После рыжей морковки выложить слой белков, которые также посолить и смазать заправкой. Затем выкладываем натертый на терке сыр. Если хотите, то его также можно слегка смазать майонезом.

5. Верхний слой сделаем из желтков. Они яркие и на них будет красиво смотреться циферблат.

Хотя, при желании слои можно и поменять. В этом случае желтки помещаем вниз, а верх выполняем из тертого сыра. Особенно это смотрится красиво, когда сыр твердый.

6. Из целой ровной моркови вырезать одинаковые по толщине кружочки, затем продавить их выемкой, чтобы они и по своему диаметру также получились одинаковыми.

7. Разложить их все по кругу. Майонез поместить в кондитерский мешок, или обычный пакетик, у которого срезать кончик. Написать с его помощью цифры.

Вырезать из морковки большую и маленькую стрелочку. И поместить их на циферблат, на время 23 часа 55 минут. Прикрыть концы листочками петрушки.

И это все, наш красивый и вкусный циферблат готов и с ним, оставшиеся до Нового Года 5 минут, будет ждать гораздо  веселее!

Есть еще один вариант похожего салата, где вместо морковного слоя, делается гранатовый. Поэтому у Вас есть выбор, какой готовить!

В этом случае циферблат также можно оформить гранатовыми зернышками. Они будут смотреться, как настоящие драгоценные каменья.

И такое оформление также заслуживает внимания. Верхнее покрытие в данном случае делается из сыра.

Любимый и вкусный крабовый салат «Кукуруза» в оригинальном исполнении

Не все же зимние салаты ставить на стол для празднования Нового Года. Тем более в таких местах, где и елки-то не растут. Там в самый раз подать вот такой вариант в виде кукурузы.

Это солнечное блюдо невероятно яркое и неизменно привлекает взгляд всех гостей. А приготовить его можно всего лишь за считанные минуты. Открою маленький секрет – основу блюда составляет любимый и классический салат с крабовыми палочками. Теперь понимаете, что готовится он очень быстро.

Впрочем также, как и съедается!

Нам понадобится:

• крабовые палочки (или палочки сурими) – 200 гр
• вареные вкрутую яйца – 4 шт
• огурец свежий – 2 шт
• зеленый лук – небольшой пучок
• свежая зелень укроп и петрушка по половине пучка
• салатный лист 1 — 2 шт
• кукуруза консервированная – 1 банка
• майонез и соль по вкусу

Зерна граната для украшения.

Приготовление:

Если честно, то здесь особо и описывать нечего. Поэтому расскажу все быстро.

1. Огурцы, яйца и крабовые палочки порезать среднего размера кубиками. Сложить всю нарезку в удобную для перемешивания миску.

2. Измельчить укроп и петрушку. Количество зелени можно регулировать по своему вкусу. Кто-то любит ее добавлять побольше, а кто-то лишь обозначает присутствие. Зелень также отправляем в миску.

Зеленый лук после нарезки также отправить в общую массу.

3. При необходимости содержимое следует посолить и заправить майонезом.

По сути это уже и есть готовый салат. Можно переложить его в чашу и подавать к столу.

Но мы сегодня готовим блюдо к празднику. Поэтому выкладываем содержимое на плоскую тарелку и формируем форму кукурузы.

4. Со стороны основания вниз подкладываем салатный лист. Верх заданное формы обсыпаем зернами консервированной кукурузы, с которой предварительно слить всю жидкость.

Украсить дополнительно свежей зеленью. И рассыпать зерна граната.

И вот какая красота у нас получилась в итоге. Просто любо-дорого смотреть. А как вкусно, знаете?! Догадываетесь, наверное!!! Тогда обязательно приготовьте это блюдо. Пусть даже и на Новый Год, а на любой другой праздник. Оно всегда становится на столе блюдом №1.

Новогоднее угощение » Царское» с красной рыбой и икрой

Этот салат я придумала в прошлом году. И раз в году мы его готовим. В этом году мы сняли видео с этим рецептом, его можно посмотреть на нашем канале Ютуб.

Предупреждаю сразу, блюдо получается очень сытным и питательным. Поэтому один этот салат заменит сразу несколько. Если будете готовить его, то больше ничего и не придумывайте. Не бойтесь, что гости останутся голодными.

Нам понадобится:

• красная рыба слабосоленая любая – 150 гр
• креветки – 150 гр
• крабовые палочки ( сурими палочки) – 200 гр
• кальмары – 100 гр
• огурцы свежие – 250 гр
• сыр – 200 гр
• яйцо – 3 шт
• морковь – 200 гр
• картофель – 200 — 250 гр
• лук красный – 1 шт
• икра красная – 2 ст. ложки
• майонез по вкусу
• оливки для украшения готового блюда

Маринад для лука:

• вода – 150 мл
• соль – 1 ч. ложка
• сахар – 1 ч. ложка
• уксус 9% – 1,5 ст. ложки

Количество ингредиентов можно регулировать. У нас здесь всего много, потому и называется салат царским. Можете что-то и не использовать. Но посмотрите, как красиво он смотрится. Как же тут от чего-то отказаться?!

Приготовление:

1. Замариновать лук. Для этого нарезать его полукольцами, или четвертинками колец, смешать все компоненты для маринада и залить нарезку. Оставить настаиваться минут на 10. После чего маринад слить, а лук попробовать.

Если его вкус устраивает, то так и оставить, если получился кисловатым, то промыть в прохладной кипяченой воде.

2. Заранее отварить все кальмары и креветки, а также овощи и яйца.

После чего кальмары порезать соломкой, креветки оставить целиком. Овощи натереть на крупной терке. Яйца пропустить через яйцерезку, или покрошить кубиками.

Сыр натереть на терке, а огурец порезать маленькими кубиками.

3. Глубокую чашу смочить изнутри водой и выстелить пищевой пленкой. которую расположить крест-накрест. Затем выложить все ингредиенты в таком порядке.

• кальмары, майонезом не смазываем

• морковь, слегка солим и добавляем смазку
• красная рыба, нарезанная кусочками ( не смазываем)
• яйца ( смазываем)

• огурцы
• следом лук, который также нуждается в смазывании
• крабовые палочки

• сыр, его также смажем майонезом
• картошка ( смазываем) – это последний слой

Здесь он последний, а когда перевернем, то будет первым. Знаю, что не все будут довольны в данном случае этим слоем. Я его делаю, потому что на нем держится весь салат.

Можете его и не делать. В этом случае сыр нужно будет перемешать с майонезом сразу после того, как его натерли. Чтобы он стал липким и смог удержать всю эту конструкцию.

4. Накрыть слои свисающими концами пищевой пленки и убрать в холодильник часа на 3 — 4. Затем достать, отогнуть кончики и перевалить на плоское блюдо.

Украсить целыми креветками, оливками. В серединку выложить красную икру и расставить зеленые акценты при помощи свежей зелени.

Слоеный зимний салат «Снеговичок» с говядиной и грибами

Если Вы любите сочетание мяса с грибами, то сможете наверняка оценить этот рецепт по достоинству.

Нам понадобится:

• говядина отварная – 300 — 350 гр
• шампиньоны – 400 гр
• лук репчатый – 2 шт
• яйца вареное вкрутую – 6 шт
• морковь – 3 шт( небольших)
• соль, черный молотый перец по вкусу
• майонез – по вкусу
• черные маслины – 3 — 4 шт
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Этот рецепт приготовления невероятно прост. И в нем, как и в некоторых других сегодняшних вариантах, самое долгое это предварительная подготовка всех компонентов.

1. Грибы и лук порезать мелкими кубиками. Затем согреть на сковороде небольшое количество масла и обжарить на нем лук в течении 3 — 4 минут. За это время он должен обмякнуть.

Всыпать в сковороду грибы и жарить все вместе при закрытой крышке минут 15, после чего открыть крышку и томить еще 5 минут, чтобы выпарилась жидкость. Не забыть посолить по вкусу, чтобы они не получились безвкусными.

2. Отварную и охлажденную говядину порезать кубиками, а еще лучше разобрать на волокна.

3. Морковь потереть на мелкой терке. А яйца разделить на белки и желтки, и также потереть каждый из них в отдельную мисочку.

4. Салат можно собирать просто на плоской тарелке, а можно взять для этого разъемную форму.

• Первым слоем выложить мясо и промазать его сеточкой из майонеза. Если нет желания возиться со свежим мясом и варить его загодя, то можно купить в магазине уже готовый продукт.

• Присыпать мясо желтковой стружкой, ее также смазать сеточкой из майонеза.
• Следом отправить остывшие грибы с луком. Если в них осталось много масла, то его необходимо слить, иначе салат получится очень жирным. Я даже предпочитаю его вначале слить, а затем выложить на слой салфеток, и только после этого формировать с его помощью слой. Добавлять ли соус, решайте сами. Этот слой получается не сухим, но с майонезом, он конечно же будет более вкусным.

• Дадим рыжий слой моркови, он красиво будет смотреться на срезе и даст сладковатый вкус. Если выкладываете слои в разъемные формы, то все будет и так хорошо. Если же пользуетесь для этих целей тарелкой, то если из ингредиентов образовалась горка, то ее надо слегка приплюснуть. А после этого подравнять стеночки, чтобы придать нашему угощению ровную круглую форму.
• Морковку следует хорошенько обмазать майонезом, причем не только сверху, но и по бокам.
• Посыпать верх и стеночки тертым белком, слегка уплотнить, чтобы слой не получился рыхлым и не обсыпался. Он должен как бы прилипнуть к нижнему майонезу.

5. Украсить верх изображением Снеговика. Из моркови вырезать нос, рот, кружочки морозного румянца и задорный чубчик. Из маслин оформить глаза.

Дать постоять салату в холодильнике примерно час или два, и можно подавать к столу к приходу гостей.

Ничего сложного в приготовлении здесь нет, но настроение такое оформление непременно поднимет всем. Проверено! Как говорится – «ничего особенного, но приятно!»

Салат для застолья «Шапка Деда Мороза» (с куриной печенью и помидорами)

Еще один символ праздника – это волшебная шапка Деда Мороза. В каждую семью к 12 ночи сам дедушка прийти не сможет, а вот обозначить его присутствие в каждом доме мы сможем сами при помощи вот такого блюда.

Наполненность слоев может быть разной, и я сегодня Вам рассказала уже о разной. Но вот с чем мы сегодня еще не готовили, так с куриной печенью.

Нам понадобится:

• куриная печень отварная – 4 — 5 шт
• картофель отварной – 4 шт
• яйцо вареное всмятку – 4 шт
• морковь вареная – 3 — 4 шт
• помидор – 1 — 2 шт
• майонез по вкусу
• соль также по вкусу

Приготовление:

1. Все заранее отварить и охладить. Затем потереть картофель на средней терке. На мелкой терке потереть морковь и белки с желтками от яиц, все в отдельные мисочки.

Также на мелкой терке измельчить куриную печень. А помидоры нарезать кубиками.

2. Первым слоем на плоскую тарелку выложить картофель. Задать при его помощи форму шапки. Затем посолить его сверху и смазать небольшим количеством майонеза.

3. На картошку выложить нарезанный помидор. Он пустит сок, и нижний овощ не будет таким сухим. Порежьте сначала один томат, если его не хватит для того, чтобы прикрыть картошку, то нарежьте второй.

Томаты присолить и также смазать.

4. Следующей у нас пойдет печень. Если варили ее не в соленой воде, то также посолить ее уже после выкладки.

5. Теперь очередь желтков. Здесь все без изменений, слой разровнять, присыпать солью и смазать соусом.

6. Поверх них расположить морковь. Спустить ее и на стеночки, чтобы не осталось просветов. Не стоит ее тратить лишь на самый низ и верх, где будем располагать белое украшение.

7. Сделать из белков помпон и отворот для шапки. И вот какая красота у нас получилась. Теперь осталось лишь украсить ее майонезом, нарисовав на ней фигуры.

Чтобы это получилось аккуратно, можно поместить продукт в пакетик и срезать кончик размером в 1 мм. Тогда можно будет легко нарисовать любые узоры.

Дать готовому блюду настояться в холодильнике час или два и подать к столу.

Салат для детского новогоднего стола «Свинка Пеппа»

Многие детишки любят, когда для них к празднику накрывают отдельный стол. И этот стол, конечно же должен быть особенным. На нем должно быть все, что любят детишки.

А дети любят разные сладости, фрукты, картошку из макдональдса… А еще они любят мультики!

Все мамы стремятся посытнее накормить своих малышей, и что только не придумывают для этого. У нас в семье тоже есть маленькие, и мы также стараемся угостить их повкуснее.

Поэтому и придумали такой салат из того, что дети кушают. Подробный рецепт с видео Вы можете посмотреть здесь. А в сегодняшней подборке короткое описание.

Нам понадобится:

• отварное куриное филе – 0,5 шт
• картофель – 2 шт ( маленького размера)
• яблоко кисло-сладкое – 1 шт
• яйцо – 4 шт
• сок из свежего лимона – 1 ч. ложка
• сметана – 3 — 4 ст. ложки

Для украшения:

• сыр для лапок свинки, и сделаем из него еще солнышко
• маслины или виноградины для глазок
• морковка для ушек, пятачка и румяных кружочков
• зернышки граната
• свежая зелень

Приготовление:

1. Чтобы сделать фигуру похожей на мультяшный прототип, лучше найти шаблон в интернете. Распечатать его и собирать салат по нему. Что мы и сделали.

2. Подготовить все компоненты, заранее отварить то, что нужно. Охладить и измельчить либо на терке, либо при помощи ножа.

3. Приготовить большое блюдо и по шаблону выложить первый слой из натертого картофеля. Смазать его сметаной и не забыть посолить по вкусу.

Перед смазыванием наложить шаблон, и проверить все ли формы мы задали правильно.

Кстати, если бы я делала этот салат еще раз, я бы сделала первый слой из картошки фри.

4. Тертую морковь смешать с яблоком, на которое после натирания должен попасть лимонный сок, чтобы оно не потемнело. И выложить вторым слоем. На него также нанести сметану.

5. Следом куриное филе кусочками, желтки и белки. Все смазать сметаной кроме белков.

6. Вырезать детали из моркови и сыра.

Приспособить их на положенные для них места. Платье Пеппы украсить зернами граната.

Оформить блюдо солнышком из сыра, облаками из яичных белков. Разложить зелень в виде травки. Посыпать свободное пространство посыпками.

Вот и все, наше красивое детское блюдо готово ждать деток к столу.

Моим деткам такая подача понравилась. А Вы можете выложить в салат те компоненты, которые любят Ваши малыши.

Видео о том, как приготовить интересный салат со снеговиками

Этот вариант блюда, приготовленный для праздничного стола настолько вкусен, красив и хорош собой, что мы решили не ограничиваться только описанием. Мы сняли также и видео-версию рецепта. Где можно даже не читая, все быстро приготовить.

Хочу лишь обратить Ваше внимание на то, что в составе соуса используется свежий лук. Я знаю, что не все любят его присутствие в таких нежных вариантах. Поэтому можете его не добавлять, или уменьшить количество в два раза. Нельзя сказать, что его вкус сильно проявленный, но все же он присутствует.

Так что полагайтесь в этом вопросе на свои вкусовые ощущения.

Во всем остальном рецепт остается без изменения.

Вообще, нужно сказать, что рецепт великолепный. Блюдо получается воздушным, нежным и просто тающим во рту!!! Сугробы не только смотрятся такими парящими и легкими, ощущение от их пробы точно такое же. Восторг!

Если Вы еще никогда не готовили новогоднее холодное блюдо в таком исполнении, то обязательно приготовьте! Это очень вкусно!

Друзья, Вы знаете, статья уже получилась такой большой, что пора ее заканчивать. В предисловии есть ссылки на другие рецепты, зайдите и туда. Очень хорошо, когда есть из чего выбирать. Можно забить в поисковую строку слово «салат» и Вы получите еще сотню других интересных рецептов.

Самое главное, что если Вы поняли принцип сегодняшней подборки, то Вы можете создать любой салат с любым оформлением. Можно сформировать Деда Мороза, Снегурочку, любого мультяшного персонажа и ли игрушку. Выбор здесь может быть ограничен лишь фантазией.

А раз она у нас у всех безграничная, то значит границ просто и быть не может!

Готовьте вкусные салаты, весело отмечайте Новый Год! И пусть следующий Год для Вас будет удачным, счастливым и благополучным. С Наступающим Новым Годом!

И отличных Вам всем вкусных праздничных салатов и угощений!

Самые вкусные салаты — 57 фото

Украшения салатов для праздничного стола

Изысканные салаты на праздничный стол

Украшение слоеных салатов

Шикарный праздничный салат

Салат под шубой

Салат Арбузная долька

Вкусные и красивые салаты на новый год

Ольга Матвей салат печеночный

Праздничные салаты

Салаты на день рождения

Салат курица ананас сыр яйцо

Красивые салаты слоями

ТТК на салат грибная Поляна

Грибная Поляна шампиньоны

Шикарный праздничный салат

Вкусные салаты на праздничный стол

Украшение майонезом

Шикарный праздничный салат

Салат в форме клубники

Красивые слоеные салаты на праздничный стол

Салат Аристократ с тунцом

Красивые салаты на день рождения

Салаты с ананасом и курицей для праздничного стола

Красивые салаты на праздничный стол

Украшение салата с кальмарами

Красивые салаты на день рождения

Необычно оформленные салаты

Шикарные салаты с фото — Ogorod.guru

Красивые салаты не только вкусные, но и великолепно смотрятся. Все чаще хозяйки стараются удивить гостей и близких своими кулинарными способностями.

Внешний вид салата зависит от мероприятия, на которое он приготовлен. Новогодние салаты, салаты на пасху или день рождения, или просто красивые салаты украшены цветами из овощей, эти блюда прекрасно смотрятся на торжественном столе.

Для украшения чаче всего используют лук, зелень, сыр, яйца и разнообразные овощи. Главное в этих салатах то, что они не только имеют превосходный вкус, но и незабываемый внешний вид. Вам и вашим гостям обязательно понравится.

Как приготовить красивые салаты – 15 разновидностей

Салат «Божья коровка»

Этот салат не каждому придется по вкусу, так как в его состав входит чернослив. Блюдо замечательно смотрится на праздничном столе. Обязательно привлечет внимание ваших гостей своим внешним видом и порадует вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• 150 г чернослива
• 250 г маслят
• 200 г говядины
• 1 свежий огурец
• лук репчатый
• 4 вареных яйца
• майонез
• петрушка для украшения
• 3 помидора черри
• несколько черных маслин.

Приготовление:

1. Мясо отварить в подсоленной воде, дать ему остыть. Для более насыщенного вкуса можно отварить мясо с любимыми специями.
2. Грибы нарезать полосочками, лук – кубиками. Обжарить грибы и лук на небольшом количестве растительного масла.
3. Нарезать полосочками яйца, но необходимо оставить 2 желтка для украшения. Так же нарезать полосочками огурец.
4. Чернослив и мясо нарезать тонкими полосочками.
5. Выкладывать салат слоями, каждый слой смазать майонезом – чернослив, мясо, грибы, яйца, огурец, тертый желток.
6. Для украшения разрезать помидоры пополам, сделав из них туловище «божьей коровки», с маслин сделать голову и маленькие черные пятнышки. Усадить «божью коровку» на листики петрушки.

Салат «Белая береза»

Вкусный и простой в приготовлении салат. Если заправить его сметаной и исключить вареный картофель, то получится прекрасное диетическое блюдо. Для начала приготовления необходимо предварительно отварить картофель, яйца и куриные окорочка, при желании окорочка можно заменить на филе.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 6 вареных картофелин
• 200 г жареных грибов
• 2 огурца
• 2-3 вареных яйца
• 1 банка оливок
• пучок зеленого лука или листья салата.

Приготовление:

1. Все составляющие салата необходимо измельчить. Зелень, оливки, грибы и курицу – нарезать. Картофель, яйца и огурец – натереть на крупной терке. Часть оливок необходимо отложить, для украшения.
2. Выкладываем салат слоями. На дно миски выкладываем оливки, затем мясо и промазываем майонезом. Выкладываем грибы, смазываем майонезом, выкладываем картофель и майонез. Посыпаем тертыми яйцами. Следующим слоем выкладываем огурец, немного смазываем майонезом.
3. Салат готов, осталось только его украсить, для украшения формируем крону с измельченного лука. Нарезаем тонкими полосками оливки и раскладываем поверх салата. Украшение готово.

Салат «Цветочный» с томатами

Перед приходом праздников, каждая хозяйка хочет удивить своих гостей. Салат «Цветочный» с томатами – прекрасное угощение. Внешний вид блюда украсит праздничный стол, а для его приготовления понадобится все полчаса.

Ингредиенты:

• 300 г чернослива
• 500 г копченого куриного филе
• 500 г томатов
• 4 яйца
• 2 яйца для украшения
• 2 огурца
• несколько перьев зеленого лука
• несколько черных маслин для украшения.

Приготовление:

1. Чернослив залить кипятком на 15 минут. Часть чернослива оставит для украшения, остальной нарезать полосками, выложить на дно салатника и промазать майонезом.
2. Помидоры нарезать кубиками, выложить на чернослив, майонезом промазывать не нужно.
3. Нарезать кубиками куриное филе, выложить на помидоры, смазать майонезом.
4. Варенные вкрутую яйца измельчить на мелкой терке, посыпать салат.
5. Для украшения разрезать вареные яйца вдоль, извлечь желток. Из белка сформировать «бокал цветка, с зеленого лука ствол, с кожуры огурца вырезать листочки. Маслины нарезать кружочками и украсить ими салат по периметру и сделать серединку цветка.

Салат «Ежик»

Этот салат прекрасно будет смотреться на праздничном детском столе. Маленькие дети очень привередливы к различным блюдам и продуктам но, ни к этому салату. Салат в виде ежика пробуждает в детях интерес и желание его попробовать.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 100 г жареных грибов
• 100 г твердого сыра
• 200 г корейской моркови
• маслины майонез
• соль
• перец
• свежий укроп.

Приготовление:

1. Куриные окорочка отварить в подсоленной воде, охладить, очистить от костей и кожи, нарезать кусочками.
2. Немножко корейской моркови оставить для украшения, остальную порезать.
3. Твердый сыр разделить на 2 части. Большую часть натереть на крупной терке, меньшую часть натереть на мелкой терке, для украшения.
4. В салатнике соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
5. На плоское блюдо выложить салат, сформировать ежика. Носик посыпать сыром, туловище выложить морковкой. Для колючек – маслины нарезать лепесточками. Носик и глаза тоже сделать из маслин. Зелень укропа мелко порубить и сделать ежику травку.

Салат «Мышка»

Чернослив прекрасно сочетается с копченным куриным мясом. Огурец придает этому салату свежести и сочности. Угощение прекрасно подойдет как к праздничному, так и к повседневному столу, и обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.

Ингредиенты:

• копченое куриное филе
• 150 г чернослива
• свежий огурец
• 6 вареных яиц
• 50 г рубленных грецких орехов
• 150 г жареных грибов
• майонез
• 100 г твердого сыра
• вареная колбаса для украшения.

Приготовление:

Для начала приготовления необходимо нарезать полосочками чернослив.

Если чернослив слишком твердый, его нужно опустить в кипяток на 15 минут и затем просушить бумажным полотенцем.

Нарезать яйца, огурец и куриное филе кубиками, добавить измельченный чернослив, грибы и грецкие орехи. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Выложить салат на плоское блюдо в виде мышки.

Из вареной колбасы вырезать «лапки» и «ушки». Натереть на мелкой терке сыр для формирования шубки.

Украсить салат. С чернослива сделать глаза, рот и нос, а перьев зеленого лука – усы.

Салат «Инь и Янь»

Такое оформление салата прекрасно подойдет для романтического ужина. Также его можно подавать к любому праздничному столу, будь то день рожденья или годовщина свадьбы. при приготовлении салата потребуется немного времени и терпение, но результат этого стоит.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 2 огурца
• 200 г сыра
• 200 г чернослива без косточек
• 3 вареных яйца
• майонез

Приготовление:

1. Филе нарезать на мелкие кусочки, выложить на блюдо, перемазать майонезом.
2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой, так же выложить на блюдо и покрыть майонезной сеточкой.
3. Отделить белки от желтков, желтки размять вилкой, выложить на блюдо.
4. Натереть сыр на мелкой терке и выкладываем на блюдо, покрываем майонезной сеточкой.
5. Белки натереть на крупной терке.
6. Измельчить чернослив.
7. С помощью бокала или стакана наметить контур кругов. Выложить рисунок.

Салат «Березовая роща» с гранатом

Салат «Березовая роща» с гранатом подойдет настоящим гурманам. Это блюдо на любителя, поскольку не все любят гранат, но все же попробовать приготовить стоит. Необычное сочетание продуктов придает салату незабываемый экзотический вкус.

Ингредиенты:

• 300 г отварного мяса
• 200 г консервированных грибов
• 5 вареных яиц
• зерна одного граната
• майонез
• зелень
• маслины или чернослив.

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими полосками и уложить на дно салатника, слегка смазав майонезом.
2. Измельчить грибы, выложить на мясо.
3. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. На грибы выложить белок, смазать майонезом.
4. На белок равномерно разложить зерна граната и присыпать желтком.
5. Для украшения рисуем ствол берез с майонеза, полоски делаем из чернослива или маслин, а листву и травку с зелени. Можно уложить несколько грибочков на «травку».

Салат «Березка»

Салат состоит с простых ингредиентов, что позволит приготовить его быстро и просто, если вдруг гости заглянули без предупреждения. Если салат заправить оливковым маслом или лимонным соком он становится легким и низкокалорийным, прекрасно подойдет к ужину.

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка
• Соленые огурцы – 5-7 шт
• Отварные яйца – 5 шт
• Черные маслины – 3-5 шт
• Жареные шампиньоны
• Зеленый лук

Приготовление:

1. Куриное филе и огурцы нарезать мелкими кубиками. Измельчить лук.
2. Желтки отделить от белков. Желтки натереть на крупной терке, белки – на мелкой.
3. Салат выложить слоями – шампиньоны, затем куриное филе, смазать майонезом. Сверху уложить тертый белок и огурцы, смазать майонезом. Последним слоем выложить желток.
4. С помощью майонеза нарисовать березу. Сформировать листья из измельченного лука, а темные полоски с помощью маслин. Для того, что бы салат был более вкусным, ему нужно дать настояться минимум 2 часа. Лучше всего оставить в холодильнике на ночь.

Салат «Праздничный» диетический

Нарядный и аппетитный диетический салатик «Праздничный» прекрасно разнообразит меню. Для приготовления салата используются диетические продукты и заправка. Этот салат обязательно будет вам по вкусу.

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка
• отварная морковь
• свежий огурец
• 2 вареных яйца
• маленькая отварная свекла
• сметана
• зелень
• сок лимона

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать полосками и уложить на дно салатника.
2. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. Желток уложить вторым слоем, слегка смазать сметаной.
3. Натереть на крупной терке морковь и огурец. Выложить в салатник сначала морковь, а затем и огурец. Пересыпать мелко нарубленными маслинами.
4. Сверху посыпать тертым белком.
5. Украсить блюдо. С тонких продольных полосок моркови изобразить нити подарочной коробки. Свеклу очистить и нарезать как можно более тонкими кружочками, сформировать из них бант.
6. Вокруг банта украсить зеленой петрушкой или любой другой зеленью.

Салат «Арбузная долька»

Яркий салатик на ваш стол. Салат сытный и вкусный, для его приготовления необходимы простые продукты и немного времени, что бы он получился аккуратным и красивым, а вкус этого блюда нежный и сочный.

Если вам не нравятся черные маслины, их можно заменить зелеными или черносливом.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• 150 г твердого сыра
• черные маслины
• 3 помидора
• 3 огурца
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
2. Вареные яйца натереть на крупной терке.
3. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
4. Несколько маслин нарезать дольками, остальные – кружочками.
5. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
6. Огурец натереть на крупной терке.
7. В большую миску выложить филе, яйца, маслины, нарезанные кружочкам, сыр (немного сыра оставить для украшения), посолить, смазать майонезом и хорошо перемешать.
8. Выкладываем салат на плоское блюдо и формируем полукруг.
9. Для того, что бы превратить полукруг в настоящую арбузную дольку, для этого необходимо выложить сначала помидоры, затем маленькую полосочку тертого сыра и огурца. Семена изобразить с помощью маслин.

Салат «Береза»

Этот салат настоящая находка для любой хозяйки. Для его приготовления нужно минимум продуктов и времени, а получается он очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 3 белка вареных яиц
• 100 г сыра
• свежий огурец
• вареная морковь
• луковица
• майонез
• зелень

Приготовление:

1. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде, по желанию можно добавить специи.
2. Нарезать кольцами лук, обжарить на растительном масле.
3. Огурец натереть на крупной терке, а сыр на мелкой.
4. Выложить слоями, перемазывая майонезом – лук, мясо, огурец, сыр.
5. Морковь нарезать тонкими полосками и скрутить ее в цветочки.
6. Мелко нарубить зелень, и украсить салат.

Салат «Клубничка»

очень вкусный салат для приготовления на скорую руку. Не всегда гости предупреждают о своем приходе, а этот салат вы сможете приготовить за 10 минут. Также блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 300 г помидор
• луковица
• огурец
• 150 г твердого сыра
• растительное масло для жарки
• майонез
• соль.

Приготовление:

1. Грибы нарезать полосочками и слегка обжарить на растительном масле.
2. Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками.
3. Салат выкладывать слоями, в форме клубнички: мясо, лук, майонез, посолить, выложить тертый на мелкой терке сыр и обжаренные грибы. Поверх салата выложить, измельченные на мелкие кубики, томаты. «Чубчик» клубнички вырезать из огурца.

Салат «Подсолнух» с яблоком

Этот салат – просто находка. Он станет прекрасным украшением вашего стола и порадует изумительным вкусом. Необычное сочетание продуктов, а именно яблоко, придает этому блюду особенный вкус.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• луковица
• зеленое яблоко
• 200 г сыра
• майонез
• маслины
• 300 г жареных грибов
• чипсы (сколько уйдет).

Приготовление:

1. Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца, яблоко и сыр натереть на терке.
3. Выложить салат на плоское блюдо слоями: куриное филе, лук, грибы, яйца и сыр. Все слоя перемазать майонезом.
4. Украсить салат чипсами и порезанными пополам маслинами.

Салат «Гроздь винограда»

Вкусный и быстрый в приготовлении салат «Гроздь винограда» прекрасно подойдет для любителей совмещать мясные продукты с фруктами и ягодами. Виноград в паре с куриным мясом и яблоком, придает салату необычный и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 3 вареных яйца
• 2 зеленых яблока
• 100 г твердого сыра
• 300 г винограда без косточек
• листья салата или петрушка
• соль
• майонез.

Приготовление:

1. Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
2. Измельчить куриное филе на свое усмотрение.
3. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
4. Виноград разрезать вдоль пополам.
5. Укладывать салат на плоское блюдо слоями: куриное мясо, яйца, яблоки, сыр. Последний слой хорошо промазать майонезом.
6. Верх салата украсить «гроздью» из винограда и зеленью.

Салат «Нежный» с ананасом

Ананас – это привычный для нас экзотический продукт, с множеством витаминов. Сочетание ананаса и мяса очень удачное, именно оно и лежит в основе этого салата. Для того, что бы полностью раскрылся вкус блюда, стоит оставить его в холодильнике на несколько часов.

Ингредиенты:

• 250 г консервированных ананасов
• отварное куриное филе
• 70 г маслин
• 150 г сыра
• майонез
• вареная морковь
• 50 г сухариков
• зелень.

Приготовление:

1. Консервированные ананасы и куриное филе нарезать кубиками.
2. Маслины разрезать на две части, оставить несколько маслин для украшения.
3. Смешать курицу, ананас, сухарики и маслины, заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатник.
4. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать салат.
5. Украсить салат цветами из полосок моркови, листики сделать с петрушки.

На первый взгляд этот салат может показаться довольно тяжелым. Однако благодаря свежей моркови вкус салата становится свежим, а само блюдо легким. Чтобы оправдать название салата, украсьте его, так чтобы он на самом деле стал шикарным.

Ингредиенты:

Приготовление:

• Мелко нарезать огурцы, репчатый лук, вареную колбасу и яйца. Твердый сыр и картофель натереть на крупной терке. Очищенную морковь на мелкой терке.
• Выкладываем салат «Шикарный» слоями: огурцы, картофель, майонез, лук, сыр, майонез, морковь, сыр, майонез, колбаса, яйца, сыр.
• Последний слой салата (тертый сыр) промазать смешанным с хреном или измельченным чесноком майонезом и посыпать перемолотыми грецкими орехами.

Совет

Вместо вареной колбасы можно добавить в салат варено-копченую колбасу, например из курицы, или ветчину. Если хотите, можете каждый слой салат слегка поперчить и посолить. Количество чеснока можете варьировать по собственному вкусу. Что касается украшения, то тут дайте волю собственной фантазии.

–Метки

–Рубрики

• Скрап-наборы (511)
• Романтические скрап-наборы (146)
• Детские скрап-наборы (115)
• Цветочные скрап-наборы (83)
• Сказочные скрап-наборы (66)
• Летние скрап-наборы (61)
• Винтажные скрап-наборы (55)
• Весенние скрап-наборы (50)
• Зимние, рождественские и новогодние скрап-наборы (37)
• Кулинарные скрап-наборы (24)
• Осенние скрап-наборы (23)
• Морские скрап-наборы (21)
• Скрап-наборы – рукоделие (12)
• Пасхальные скрап-наборы (9)
• Свадебные скрап-наборы (8)
• Прочие (7)
• Гламурные скрап-наборы (7)
• Календари (5)
• Готические скрап-наборы (4)
• Скрап-наборы стимпанк (1)
• Все для дневника (118)
• Оформление дневника и «украшалки» (67)
• flash (34)
• Мои дизайны (16)
• Новичкам. (14)
• Аватары (8)
• Оптимизация блога (3)
• Моим читателям (62)
• Анимация (57)
• Рукоделие (45)
• Иконки (25)
• Интернет-шоппинг (19)
• Дизайн интерьера (18)
• Обои для рабочего стола (10)
• Экономика, политика, просто мысли вслух.. (4)
• Сделай сам (3)
• Рамки (1)
• Html (для оформления постов) (1)
• Домоводство (21)
• Женские хитрости (7)
• Живопись (181)
• Здоровье (29)
• Интересно (54)
• Клипарт (337)
• Коллажи (12)
• Красота (141)
• Кулинария (997)
• Сладкая выпечка и изделия из теста (399)
• Мастер-классы (305)
• Салаты и закуски (196)
• Несладкая выпечка и изделия из теста (169)
• Прочее (123)
• Блюда для детей (73)
• Блюда из мяса (73)
• Десерт и торты без выпечки (63)
• Вторые блюда (59)
• Блюда из птицы (58)
• Блюда из рыбы (42)
• Запеканки (22)
• Консервирование и заготовки (21)
• Готовим в мультиварке (13)
• Борщи, окрошки, солянки (6)
• Блюда из кролика (2)
• Мода и красота (27)
• Открытки (47)
• Поэзия и проза (89)
• Психология (6)
• Разделители (17)
• Рамки (59)
• PNG (для оформления фотографий) (5)
• Рисуем с детьми (1)
• Фотография как искусство (90)
• Фотошоп (87)
• Маски (12)
• Уроки фотошоп (41)
• Я мама (66)
• Занятия логопеда (7)

–Всегда под рукой

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Интересы

–Статистика

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 10:59 + в цитатник

Праздничный салат «Два сердца»

Удивите своих гостей этим сказочно красивым и безумно вкусным салатом! Уверенна, равнодушных не будет))

Слои:
1) Картофель+растительное масло+лук
2) Соленый огурец
3) Отварная курица
4) Чернослив (запарить)
5) Шампиньоны отварить и поджарить с луком
6) Огурец свежий
7) Яйцо
8) Морковь сырая (на мелкую терку) с чесноком
9) Сыр (на мелкую терку)
10) Грецкий орех (очень мелко измельчить)
11) Гранат
После каждого слоя тонкая майонезная сеточка.

Праздничный слоеный салат «Долька апельсина»

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь – 2 шт. крупных,
яйца куриные – 4 шт.,
лук репчатый – 1 головка,
куриное филе – 300г,
шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый – 150 г,
чеснок – 3 зубчика,
майонез

Слоеный салат «Капля воды»

Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Слоеный салат «Мой генерал»

Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!

Ингредиенты:
100г твердого сыра,
4 яйца,
2 вареный моркови,
2 вареные свеклы,
вареное мясо, чеснок, майонез.

Рыбный торт


Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) – 500 г.,
Яйца варёные – 4 шт.,
Рис отварной – 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» – 100 г.,
Сметана – 4 ст. л.,
Майонез – 4 ст. л.,
Желатин – 8 г..

Для украшения : Зелень и Красная икра.

Салат «Принцесса»

Ингредиенты на 6 порций:
консервированный лосось – 1 банка (консервы можно заменить

200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные – 5-6 штук,
сыр «Российский» – 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза – 0,5 банки,
сок лимона – 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
слабосоленая семга или форель – 200-300 г,
красная икра – 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца – 1-2 шт,
крем-сыр – 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа

Салат «Бангладеш»

Этот салат – старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с – получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло – это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта – не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа – 1 пучок
лимон – 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Салат «Нептун»

Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Салат «Царская забава»

Просто, вкусно и изысканно!

Ингредиенты:
яйца – 5 шт
сыр -100 г
сёмга малосольная -200 г
сл. масло – 100 г
майонез

Слоенный салат «Сердце»

Мой муж был в восторге от этого салата! Очень вкусно.

Салат укладывается слоями (с майонезом) в виде сердца:
(все ингредиенты мелко порезать)
1. крабовые палочки
2. огурец свежий
3. креветки (отварить с солью и специями)
4. яичные белки
5. яичные желтки + укроп
6. помидоры (без семян)
7. авокадо (сбрызнуть лимонным соком)
8. тоненькие ломтики семги уложить так, чтобы не было зазоров.
Украсить сливочным сыром типа «Филадельфия» и икрой.

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Изюм в салате очень хорошо сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!

Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 1 шт.
Огурцы – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Пекинская капуста – 200-300г
Яйца – 3 шт.
Сыр – 200г
Изюм – 150г
Грецкие орехи – 150г
Пучок укропа, майонез

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама. Угощайтесь!

Ингредиенты:
Копчёная курица – 400г
Чернослив – 100-150г
Грецкие орехи – 100г
Морковь – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр (твёрдый) – 300г
Шампиньоны – 250г
Соль, майонез, 1 ст. л. растительного масла для жарки
Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию)

Слоёный салат с авокадо и ветчиной

Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Сыр (твёрдый) – 200г
Яйца – 4 шт.
Ветчина – 300г
Огурцы – 2 шт.
Зелёный горошек (замороженный) – 200г
1 крупный болгарский перец
Майонез, пучок петрушки

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром

Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Ингредиенты:
Копченная курица (я брала филе) – грамм 400-500
Картофель – 4 средних штуки
Морковь – 2 средних
Чернослив – грамм 100-150 (без косточек)
Майонез – грамм 100-150
Грецкие орехи – грамм 150
Яйца – 4 штуки
Немного соли
Разъемная форма

«Наполеон» закусочный

Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

Сёмужный тортик

Рецепт изобрели по ходу дела))

Ингредиенты:
филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г,
авокадо – 1 шт.,
свежий огурец – 1 шт.,
листья пекинской капусты ,
перец болгарский (красный и жёлтый) – по ½ каждого,
яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
сыр твёрдый (я взяла «Ольтерман» 17% ) – 50 – 80г,
сыр «Альметте сливочный» – 2 – 3 ст. ложки,
креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г,
икра, кедровые орешки, майонез.

Салат «Букет роз»

Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Увидела в журнале и помчалась приготовить, благо и повод был. Сама по себе»шуба»уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе!

Ингредиенты:
1 филе сельди
1 варёная морковь
2 отварные картофелины
3-4 отварных яйца
1 маленькая луковичка
зелень

Салат с ветчиной, индейкой и грибами

Ингредиенты:
Шампиньоны – 200г
Ветчина – 300г
Филе индейки – 300г
Яйца – 4 шт.
Огурцы – 2-3 шт.
Сыр (твёрдый) – 150г
Фисташки (жареные, очищенные) – 70г
Пучок укропа, листья салата
Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Салат «Красная шапочка»

Вкусно!

Этот салатик я делаю так:
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Получается очень вкусно. Первый раз делала на Новый год два года назад, муж слопал две миски в одно лицо.

Если Вы не нашли именно «Ваш» новогодний салат, можете посмотреть список рецептов еще тут:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Шикарные слоёные салаты на Новый год: рецепты с пошаговыми фото

Изысканным и невероятно аппетитным украшением стола станут шикарные слоёные салаты на Новый год. Нетривиальная подача с символикой праздника или без таковой непременно привлечет и гостей, и домочадцев. Оригинальные закуски отличаются нежным, сбалансированным и насыщенным вкусом. Ведь чередование слоёв продумано «от» и «до». Такие праздничные блюда прекрасно вписываются в концепцию торжества и наверняка понравятся всем. Роскошные закуски с рыбными консервами, куриным филе и другими вполне доступными продуктами смотрятся очень аппетитно!

Роскошный новогодний салат с курицей

Необычайно вкусным получается роскошный новогодний салат с курицей.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления такой шикарной праздничной закуски необходимы:

• куриное филе – 300 г;
• киви – 1 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо – 4 шт.;
• консервированная кукуруза – 100 г.

Способ приготовления

Приготовить столь аппетитный многослойный салатик на Новый год вам точно не составит особого труда. Главное – следовать пошаговому рецепту с фото и соблюдать очередность слоёв.

1. Подготовить всё то, что потребуется. Куриное филе и морковку отварить заранее. Вкрутую сварить яйца и остудить.

2. Морковь очистить и измельчить на тёрке. Потереть сыр.

3. Очистить от скорлупы яйца. Натереть их на самой мелкой тёрке.

4. Отварное куриное мясо порезать небольшими кубиками. Можно разделить их на волокна руками. Тогда салатик получится особенно нежным и легким.

5. Теперь нужно выложить салатик. Берется плоская тарелка, на которой вы планируете подавать закуску. В центр ставится сервировочное кольцо. Вокруг него сперва выложить яичную стружку. Слегка промазать майонезом.

6. Сверху положить мясо. Тоже немного сдобрить соусом.

7. Потом выложить морковку. Следующим идет тёртый сыр. Его майонезом смазывают щедро.

Остаётся лишь украсить слоёный салат консервированной кукурузой и ломтиками киви. Получается аппетитно, ярко, по-праздничному!

«Глянец» — шикарный слоёный салат на Новый год

Такой салатик смотрится просто чудесно, а его вкус отличается сбалансированностью и насыщенностью.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы приготовить просто бомбическую закуску на Новый год, вам потребуются самые доступные продукты. Вот они:

• сёмга свежая – 300 г;
• яблоко – 3 шт.;
• майонез – 150 мл;
• картофель – 200 г;
• лук – 1 головка;
• морковь – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар-песок – 1 щепотка;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль и молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такую шикарную слоёную закуску можно без особого труда. Эта усовершенствованная интерпретация «Мимозы» понравится многим. Только попробуйте!

1. Первым делом надо подготовить овощи. Тут всё стандартно: отварить морковь и картофель в кожуре. Охладить. Очистить. Отварить яйца. Очистить. Всё натереть на мелкой тёрке. Свежую сёмгу отварить в слегка подсолённой воде. Остудить, размять вилкой. Немного посолить.

На заметку! Также надо заранее подготовить лук. Его следует очистить и на растительном масле пожарить. Чтобы он карамелизировался, надо прямо на сковороде его присыпать сахарным песком. Готовый лук нужно посыпать перцем и солью.

2. Собрать салат. На плоскую тарелку положить пищевой пергамент. Сверху поставить сервировочное кольцо. Первым слоем выложить тёртый картофель. Слегка пройти его майонезом.

3. Выложить сверху обжаренный лук.

4. Следующий слой – сёмга.

5. Потом идёт морковная стружка. Немного смазать соусом.

6. Всыпать тёртые яйца.

На заметку! Можно потереть яйца слоями: сперва белок, а потом – желток. Или наоборот.

Шикарная закуска отправляется в холодильник. Перед подачей сервировочное кольцо снимается. Закуска выкладывается на кружочки зелёного яблока.

Многослойный салат «Новогодняя сказка»

Очень вкусным и аппетитным получается праздничный салат «Новогодняя сказка». Такая лёгкая многослойная закуска непременно понравится гостям.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления этого салатика на новогодний стол понадобятся:

• яйца – 5 шт.;
• грецкие орехи – 100 г;
• куриное филе – 300 г;
• чернослив – 150 г;
• соус для салата «Цезарь» — по вкусу;
• сыр твёрдый – 100 г.

Способ приготовления

Процесс приготовления такой шикарной закуски элементарно прост, а получается новогоднее лакомство по-настоящему роскошным: пикантным, оригинальным, изысканным.

1. Отварить куриное мясо. Охладить. Измельчить на мелкие кубики.

2. Залить кипятком чернослив. Слить воду. Плоды обсушить. Мелко покрошить их. Истолочь грецкие орешки. Сваренные вкрутую яйца охладить. Снять с них скорлупу. Отделить желтки от белков. В разные плошки натереть их на средней терке. Мелко натереть твёрдый сыр.

3. Сформировать салат. Для этого на блюдо первым слоем выложить курицу.

Обратите внимание! Чтобы салат смотрелся аппетитно и эффектно, стоит воспользоваться формой или кулинарным кольцом.

4. Далее выкладывают остальные продукты в следующем порядке: желтки – чернослив – сырная стружка – ореховая крошка – измельчённые белки. Каждый слой промазывается заправкой. Верх закуски можно украсить так, как хочется.

Получается очень вкусно и по-праздничному красиво!

Салат из креветок под шубой « Рецепты салатов

К праздничному столу предлагаю приготовить вкусный шикарный салат из креветок под шубой. Салат нежный на вкус и понравится всем, кто любит салатики с креветками и морепродуктами. Салат удачнее всего сервировать порционно, украсив поверхность красной икрой и креветками. Думаю приготовить такой салат на новогодний стол и порадовать мужа.

 

Почему салат называется «Креветки под шубой»? Скорее всего потому, что первый слой салата как раз креветки, которые затем покрываются шубой из других ингредиентов. Не забудьте отложить несколько креветок для украшения готового салата.

Рецепт салата Креветки под шубой

Для приготовления салата с креветками понадобится:

• 1 кг варено-мороженых креветок;
• 5 яиц;
• 2 картофелины;
• 100 г сыра;
• майонез;
• красная икра для украшения.

Креветки размораживаем, обдав кипятком, чистим от панцирей. Сразу откладываем несколько самых крупных и красивых креветочек для украшения салата. Оставшиеся креветки нужно нарезать — на 3 части каждую креветку.

Яйца и картофель сварить, остудить. На крупной терке натереть сыр и в отдельную емкость картофель. Яйца трем на мелкой терке. В этом салате можно использовать не твердый, а качественный плавленый сыр. Его консистенция мягче, вкус готового салата получается более нежным.

Собираем салат слоями в следующей последовательности:

1. креветки;
2. яйца;
3. картофель;
4. сыр;
5. креветки;
6. яйца.

Между слоями тонко выкладываем майонез. Поверхность украшаем креветками и красной икрой. Дать салату настояться минут 40-60 и подавать к столу. Наш праздничный салат с креветками и красной икрой готов. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!

Чуть ниже есть формы комментариев. Праздничный салат Звезда с соленой красной рыбой Сказки Нептуна — салат с креветками Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой Салат Ананас с грецкими орехами

Рекомендую тематические подборки салатов: новогодние салаты с фото 2022 простые салаты с креветками салат с картофелем салат с сыром салат с яйцами салаты к праздничному столу слоёные салаты новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Овощные салаты — самые шикарные рецепты по ссылке!

Овощные салаты только кажутся банальными и не требующими особых навыков. Взял любые овощи, нашинковал как попало, полил маслом или майонезом. Конечно, можно и так. Более того, получится вкусно. Иногда. Иногда банально. Между тем, овощные салаты стоят того, чтобы отнестись к ним с серьезностью и уважением.

Во-первых, в таких салатах очень важно правильное сочетание овощей, свежих, сезонных, вареных и печеных. Особенно полезны сезонные салаты, так как в них добавляются овощи, которые не хранились долго, а попали к вам на стол прямо с грядки. Особенно витаминные добавки важны в холодном климате, когда большую часть года население получает овощи долго хранения или импортные овощи. Весной это может быть и редиска, и различная зелень. Вообще, добавление в овощные салаты разных травок это отдельное искусство.

В овощные салаты можно добавлять рис или кускус. А можно приготовить салат практически из одних трав, как часто делают на востоке. Не бойтесь экспериментировать с необычными ингредиентами, неплохо с овощами сочетаются и некоторые фрукты, например, яблоки. А если вы добавите в салат авокадо, это жирный, насыщенный овощ, то салат получится очень сытным. Сушеные ягоды, семечки — также улучшат вкус блюда.

Овощные салаты с благодарностью воспринимают самые разные соусы. И первое, что вам придет в голову, это сметана или майонез. Ничего не имеем против этих замечательных заправок, однако, будьте с ними осторожны. Майонез сглаживает вкус любого блюда, какими бы вкусными не были овощи, главным будет вкус майонеза. Почему бы не освоить различные соусы на основе лимона, уксуса, горчицы, кавказского соуса из граната?

Овощные салаты прекрасно сочетаются с сыром, брынзой, сухариками и гренками. Это сделает салат более сытным, однако, менее диетическим.

Овощные салаты — вегетарианцы, дамы на диете, люди, ведущие здоровый образ жизни. Овощные салаты лучше всяких лекарств предохраняют от многих болезней. Начиная от легкого насморка и заканчивая онкологией. Все потому, что в овощах множество витаминов, антиоксидантов, волокон для лучшего пищеварения. Возьмите себе за правило начинать трапезу с порции овощей.

Возьмите себе за правило каждый день заглядывать в наши рецепты!

Салаты, закуски — Только лучшие рецепты

Здоровое питание: шикарные и полезные рецепты

Шикарный стол, который необходимо накрыть, затратив минимум времени! Эту непростую задачу помогут решить рецепты салатов домашней кухни. На приготовление каждого салата вам понадобится несколько минут.

Подробнее…

Чем можно заменить рисовый уксус

Вкус и аромат рисового винного уксуса несравним ни с чем. В основном рисовый уксус производят в таких азиатских странах как Китай, Корея, Япония и Вьетнам. Редкое блюдо азиатской кухни обходится без добавления этого ингредиента. Но что же делать, если под рукой его не оказалось? Чем заменить рисовый уксус?

Подробнее…

Три лучших рецепта закусок всего из трех ингредиентов

Дата: 02.04.2020

Аппетитные и вкусные закуски – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Они дают возможность приятно удивить гостей дома. Есть закуски, которые можно приготовить всего из трех ингредиентов. Добавляйте в свою кулинарную копилку несколько простых и доступных рецептов!

Подробнее…

Правильное питание: салат с креветками и овощами

Правильное питание — не значит скучное.

 При соблюдении принципов правильного питания всегда возникает множество соблазнов в праздники – салаты с майонезом, жареное мясо, торты и алкоголь. Чтобы соблазнов стало меньше, можно заменить салат с майонезом на лёгкий, но аппетитный и вкусный «зелёный» салат с креветками. Особенность этого салата в том, что при его заправке не используется майонез – а все ингредиенты низко калорийны и полезны.

Подробнее…

Бизнес на салатах

Рынок салатов в последнее время все больше и больше расширяется. Инвесторы и предприниматели входят в него из-за высокой рентабельности данного бизнеса. Специалисты сообщают, что на данный момент его годовой оборот составляет около 400 миллионов долларов, при этом его насыщенность, даже в Москве, еще не полная.

Подробнее…

Запеченные перцы с сыром сулугуни

09.11.2009 г.

и пряными травами

Ингредиенты:

• 4 багровых вкусных перца
• 250 г. сыра сулугуни
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• тертая цедра и сок 0,5 лимона
• 4 ст. л. кедровых орешков
• по 2–3 веточки новых пряных трав (базилик, мята, петрушка, орегано)
• соль, перец

Предварительно подогреть духовку до 200 гр.

Подробнее…

Зеленый салат с беконом, сухариками и яйцом «Вечеринка»

19.11.2009 г. Этот салат действительно станет хитом любой вечеринки. У него есть только два ограничения: готовить салат надо непосредственно перед подачей и заправлять майонезом прямо в тарелке. Салат Айсберг можно заменить пекинской капустой или даже обычной молодой белокочанной.

Подробнее…

Зеленый салат с творогом

09.11.2009 г.

Вкусно, слишком может быть полезно, и на кухне пахнет весной!

Ингредиенты:

• творог 100 г. (0,5 пачки)
• кефир или несладкий йогурт 100г.
• зелень петрушки и укропа 1 не очень большой пучек
• зеленый лук 1 не очень большой пучек
• огурец новый посредственного объема 1 шт
• соль

В плошке для салата размять творог с кефиром.

Подробнее…

Язык заливной

09.11.2009 г.

Ингредиенты на 1 говяжий язык:

• 1 морковь
• пучок петрушки
• 1 луковица
• 2 яйца
• 20-25 г. желатина
• соль по вкусу

Промытый говяжий язык возложить в кастрюлю с подсоленной морозной водой, прибавить нарезанные вдоль коренья и лук, назначить на крепкий свет.

Подробнее…

Яйца, фаршированные креветками

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

• На 4 порции: креветки — 500 г.
• яйца — 4 шт.
• сливочное масло — 1 ст. ложка
• новые овощи
• зелень петрушки
• соль по вкусу

Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток.

Подробнее…

летних салатов, которые почти невозможно есть

Опубликовано 22 июня 2021 г.

Джеральдин Кэмпбелл

Для меня лето — это салаты, в которых много спелых вкусных продуктов, но особенно фруктов: все ягоды, персики наверняка арбуз, дыня и медвяная роса? Да, да и да. И не забываем о помидорах; наступает август, они все, что я хочу съесть. Так что казалось уместным, что по мере того, как сезон серьезно начинается (Привет, День 3!), Мы собрали наши любимые летние салаты.

Эти летние салаты настолько восхитительны, что не захочется держать их при себе. Они на 100% созданы для Instagram, являются приглашением к друзьям и почти слишком красивы, чтобы есть — почти.

Фотография предоставлена: Recipe Runner

Персиковые салаты

Персики добавляют нужное количество сладости ко всем салатам. Они прекрасно сочетаются с такими травами, как мята и базилик, сливочными сырами и жареными орехами. А еще нам нравится простота персиков, которые подаются с базиликом, тонкими ломтиками красного лука, выжатым лимоном и сбрызнутым оливковым маслом.

Фото: Minimalist Baker

Дынные салаты

Есть что-то в дыне и пикантных вкусах; он просто работает, будь то медвяная роса и рыбный соус (поверьте нам!) или почти любая дыня с мятой, лаймом и / или сыром фета.

Фото: Real + Vibrant

Ягодные салаты

Выберите свою любимую ягоду и добавьте ее практически в любой салат, и вы получите салат, который будет немного восхитительнее. Или выберите несколько разных ягод и сделайте их звездой шоу.А вот еще один вариант: превратите их в свежий летний винегрет. Что бы вы ни решили, вы не ошибетесь.

Фото: Cooking Classy

Салаты из помидоров

В августе вы можете и должны есть помидоры, нарезанные и соленые, прямо с разделочной доски. Вы должны положить их на бутерброды и превратить их в свежие томатные соусы для легкой летней пасты. И, конечно же, все салаты из помидоров следует приготовить. Вот те, что мы добавляем в закладки, от суперпростого салата из помидоров до нарезанного салата Капрезе.

Рецепт прекрасного салата | Allrecipes

Я являюсь автором этого рецепта и хочу добавить, что часто добавляю хрустящую зелень, такую ​​как ромэн, вместе со шпинатом, а иногда добавляю тонко нарезанные свежие грибы. Мы попробовали румяный винегрет, как предложил один рецензент, и он был очень хорош, но мы по-прежнему предпочитаем глубину вкуса и насыщенность бальзамического винегрета. Спасибо за все положительные комментарии!

Мой мед сказал, что это лучший салат, который он когда-либо ел.Я сделал это заранее и добавил сыр непосредственно перед подачей на стол. Спасибо! Я буду делать это много 🙂

Это было замечательно! Это был такой хороший перерыв от обычного салата, он был легким, но очень сытным с орехами и клюквой. Я добавил салат ромэн для другой текстуры и использовал засахаренный миндаль вместо жареного в меде. Мы подали его на званом обеде с заправкой для малинового винегрета (можно найти на этом сайте), и это было восхитительно.

Я только что попробовала этот салат, но увеличила порцию на 12 человек для нашей трапезы в День Благодарения.Я сделал только три небольших изменения: я использовал нарезанный миндаль со вкусом ириски, использовал молодой шпинат с красным салатом, чтобы добавить больше цвета, а в довершение всего мы использовали винегрет Brianna’s Blush Wine Vinaigrette (это был ключевой ингредиент). Это был хит еды, к тому же ничего не осталось. Всем это понравилось. Теперь это будет наш фирменный салат. Спасибо!

Очень красивый салат и красивая подача. В первый раз я использовал малиновую винную сигарету, и это было хорошо, но я не без ума от того, насколько она сладкая. Я бы порекомендовал крошку сыра с голубой плесенью и бальзамическую уксусную заправку, чтобы она была более пикантной, чем сладкой.Я сделаю это кучей.

Мальчик был так хорош. Даже моя 8-летняя внучка не могла насытиться (я не сказал ей, что это шпинат). Все ингредиенты так хорошо сочетались. Я не смог найти обжаренный в меде нарезанный миндаль, поэтому я использовал обжаренные в меде кешью и нарезал их. Определенно хранитель. Спасибо, что поделились этим рецептом.

Я делаю это все время, и это здорово. Вы всегда будете получать восторженные отзывы о сервировке, и вы можете сильно их варьировать. Мне больше всего нравится сыр с плесенью и жареные грецкие орехи.

Это был огромный успех, когда мы принесли его на званый обед, и я должен признать, что это один из лучших салатов, которые я когда-либо ел. Подается с малиновым винегретом крафт и домашним миндалем, обжаренным в меде. Нам не удалось найти в магазине обжаренный в меде миндаль, поэтому мы сделали свой собственный: — 1 чашка нарезанного миндаля, поджаренного в духовке в течение 30 минут при 300 градусах — Перемешайте жареный миндаль в кастрюле, содержащей 1 столовую ложку меда 1 столовую ложку масла 1 столовую ложку воды пока жидкость не исчезнет — смешайте 1/4 стакана белого сахара и 1/4 чайной ложки соли.

Это чудесно освежающий и сытный салат! Теперь мы делаем это постоянно. Одна вещь, которую мы хотели бы добавить, чтобы сделать его более вкусным, — это запеченная курица, нарезанная кубиками. В любом случае это здорово!

Это было хорошо, но не очень.

7 великолепных летних салатов

Получите доступ ко всему, что мы публикуем, когда вы подпишитесь на Outside +.

1. Салат «Ривьера» с винегретом из шампанского

Тонко нарезанные морковь, редис и фенхель придают аромат и хрустят этому прекрасному салату со свежей мятой и эстрагоном.

Получите рецепт .

2. Карпаччо из цуккини с белой фасолью, базиликом и кедровыми орехами

Пусть вас не обманет простой список ингредиентов в этом салате — он обладает сильным ароматом хрустящих кедровых орехов и ароматного свежего базилика. Мандолина помогает нарезать цуккини как можно тоньше, но при желании можно использовать и нож. Чтобы добавить цвета, попробуйте добавить помидоры черри, если они у вас есть.

Получите рецепт .

3. Деконструированный бублик и салат из лосося

Мы взяли классические вкусы бутерброда с рогаликом и лососем и упаковали их в салат с диким копченым лососем, укропом, красным луком и даже жареными чипсами из бублика.Чтобы придать этому блюду восхитительное богатство, попробуйте добавить от 3 до 4 унций измельченного козьего сыра.

Получите рецепт .

4. Персиковый салат на гриле Baja с острым соусом из кешью

Сладкие, сочные персики, приготовленные на гриле, придают этому салату, доверху набитому красивыми овощами, изюминку жаркой погоды. Однако настоящей звездой этого блюда является сливочная заправка из кешью с легким привкусом кайенского перца. Если у вас есть время, мы предлагаем приготовить засахаренные орехи пекан, поскольку они добавляют сладко-соленый хруст, вызывающий привыкание.

Получите рецепт .

5. Антипасто с соусом из пекорино-романо-винегрета

Вы когда-нибудь заказывали закуски в местном итальянском ресторане? Представьте себе все вкусные блюда на этой тарелке — артишоки, жареный перец и пепперончини — все вместе в салате с великолепной заправкой из орегано и сыра. Обещаем, у вас еще никогда не было ничего подобного этому салату!

Получите рецепт .

6. Семислойный салат с голубой сырной заправкой

По этому рецепту получается обильное количество заправки — либо добавьте необходимое количество заправки, чтобы слегка покрыть салат перед подачей на стол, либо подайте заправку вместе с ней, чтобы гости могли заправить ее сами.Или вы можете пойти по пути, которым придерживаются многие традиционалисты на Среднем Западе: они выливают достаточно заправки, чтобы слегка покрыть салат (мы предлагаем использовать примерно половину заправки), и ставим ее в холодильник, чтобы заправка стекала и покрывала овощи.

Получите рецепт .

Все еще голодны? Попробуйте 10 больших листовых салатов на лето.

Салат Color Me Pretty — Modern Honey

Салат Color Me Pretty — красочный греческий салат, приготовленный из ярких свежих овощей, сливочного сыра фета, бобов гарбанзо и греческой заправки.Здоровый, красивый салат.

В нем столько аромата, что вы даже забудете, что едите здоровую пищу!

Салат «Раскрась меня красиво» — мой любимый салат, когда накануне вечером я медленно, по кусочку за раз, умудрялся нарезать и съесть слишком много пирожных со сковороды. Когда вы овладеваете этим методом еды, вы действительно не представляете, сколько вы съели, пока не посмотрите на сковороду и не подумаете, что кто-то другой, должно быть, ел пирожные! Верно? Ой.

Этот рецепт греческого салата готовится из хрустящих овощей, нута, острого сыра фета, сливочного авокадо и здоровой греческой заправки.

Итак, это салат «Искупление» на следующий день, который поможет сделать ваше тело снова счастливым и здоровым … плюс, несмотря на все разнообразие вкусов, он имеет потрясающий вкус. Никакого пресного или скучного салата!

Во-первых, он полон хороших продуктов — от свежих чистых овощей до сливочного авокадо и острого сыра фета.Прекрасная особенность этого салата — это множество витаминов и минералов, содержащихся в ярких овощах. Это полноценное блюдо само по себе, но его можно поднять на новый уровень, добавив курицу-гриль.

КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНОЙ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ?

Основа этого домашнего греческого салата — сердечек ромена . Они мои самые любимые. Вы можете купить их в любом продуктовом магазине. Обычно они продаются упаковкой по 3 штуки в продуктовом магазине или упаковкой по 5 штук в Costco.Вы можете использовать почти каждый кусок этого салата — просто возьмите нож и начните нарезать его на очень маленькие кусочки размером с укус.

Обязательно возьмите в магазине пакет этих сладких мини-перцев — они придают прекрасное разнообразие красного, оранжевого и желтого цветов, чтобы разнообразить ваш салат. Плюс они фантастические, маканные в ранчо, как легкая закуска!

Бобы гарбанзо (нут) повышают коэффициент клетчатки и делают этот салат еще более насыщенным.Конечно, авокадо делает все лучше и является суперполезным жиром. Много лет назад он получил плохую упаковку, но не все жиры одинаковы, а этот полон витаминов.

Для моих разборчивых людей этот салат полностью персонализирован специально для вас. Если вы не любите сыр фета, используйте вместо него мягкий сыр, например свежую моцареллу. Если вы не любите красный перец … то до свидания.

Как приготовить простую греческую заправку?

Этот рецепт греческого салата смешан с простой греческой заправкой с оливковым маслом, красным винным уксусом и травами + специями.Если у вас нет красного винного уксуса, вы можете заменить его другим уксусом или использовать свежевыжатый лимонный сок.

Салат Color Me Pretty

Это мощный салат, наполненный витаминами из множества овощей.

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: овощной салат

Количество порций: 6

Калорий: 296 ккал

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

• 2 рубленых авокадо. нарезанный
• 1 стакан красных или желтых помидоров черри
• 1 нарезанный ломтиками огурец
• 1/2 — 3/4 стакана раскрошенного сыра Фета
• 1/4 стакана нарезанного красного лука
• 1/2 — 1 стакан красного апельсина, желтого перца , нарезанный кубиками
• 1/2 стакана измельченной моркови
• 1 стакан Гарбанзо Бобы Нут

Греческая заправка:

• 1/2 стакана оливкового масла или масла с нейтральным вкусом, например канолы
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 гвоздики Чеснок или 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика или свежих листьев базилика
9 0180 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перец
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока по желанию
• По желанию: добавить курицу на гриле

Инструкции

1. Слоеный салат ромэн, авокадо, помидоры, красный лук, фета , морковь и нут.

2. В небольшой миске взбейте масло, уксус, чеснок, горчицу, орегано, базилик, соль, перец и, по желанию, свежий лимонный сок.

3. Добавьте салат и сразу подавайте.

Пищевая ценность

Салат Color Me Pretty

Количество на порцию

Калорий 296 калорий из жиров 216

% дневной нормы *

Жиры 24 г 37%

насыщенных жиров 19%

Натрий 416 мг 18%

Калий 645 мг 18%

Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар

Белок 5 г 10%

Витамин A 10350IU 207%

Витамин C 17.2 мг 21%

Кальций 71 мг 7%

Железо 2,6 мг 14%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

ПИН-код на ПИНТЕРЕСТЕ:

Мои дети едят этот рецепт греческого салата, и, несмотря на все вкусы, они почему-то забывают, что едят огород, полный полезных овощей … что всегда делает маму счастливой.

Счастливого здорового питания!

Связанные

30 ВЕЛИКОЛЕПНЫХ рецептов весенних салатов на растительной основе

Окунись в весну! Эти 30 ВЕЛИКОЛЕПНЫХ рецептов весенних салатов на растительной основе, безусловно, направят вас в правильном направлении! Подумайте о нежных, поцелованных солнцем овощах, таких как горох, спаржа и редис, легких цитрусовых ароматах и ​​множестве трав в свежих презентациях на открытом воздухе, поскольку мы приветствуем лучшее из весны на наших кухнях и в сердцах.Я знаю, что очень хочу накрыть свой стол более красивым и легким на ощупь в это время года. И вы тоже, благодаря этой невероятной коллекции рецептов от некоторых из моих любимых блоггеров. Здесь есть все, от зеленых салатов до зерновых, бобовых и овощных салатов. Итак, приготовьте самые невероятные салаты на растительной основе в этом сезоне!

Ешь и живи добро,

Шарон

30 ШИКАРНЫХ рецептов весенних салатов на растительной основе

Зеленые салаты

Fresh Spring Salad, Rebecca Pytell, Strength and Sunshine (показано выше)
Средиземноморский салат с черносливом , Amy Gorin, MS, RDN , Amy Gorin Nutrition

Освежающий весенний салат , Сара Трези , Gathering Dreams (показано выше)
Веганский салат из сырых продуктов, Дениз Браунинг, Easy and Delish

Зерновые салаты

Grain Spring Bowl, Карен Гибсон, Soup Addict (показано выше)

Spring Farro Salad, Emily Wilson , This Healthy Table (показано выше)
Салат Фарро из весеннего гороха и редиса с винегретом из лимона и мяты, Jessica Levinson, RDN

Салат Табуле, Эми Виннинг Фланиган , Полный живот (показано выше)

Салат Фарро из тосканской спаржи и фенхеля, Шэрон Палмер, MSFS, RDN, Диетолог на растительной основе (показано выше)

Салаты из бобовых

Салат из спаржи с нутом и артишоками, Clare Morfin, Easy Peasy Lemon Squeezy

Салат из фасоли и киноа, Андреа Соранидис, The Petite Cook (показано выше)

Салат из моркови, нута и изюма, Джули Эндрюс, The Gourmet RD (показано выше)
Салат из нута с карри, Дерин Мейси, Running on Real Food
Ensalada de Garbanzo, Sarah Pflugradt, Sarah Pflugradt Nutrition

Салат из сахарного гороха с бальзамическим винегретом, Jenn Sebestyen, Veggie Inspired (показано выше)

Тайский салат с тофу в кунжутной корочке, Julianne Curtin Lynch, No Sweat Vegan (показано выше)

Салат из тофу с кунжутным соусом, Кьяра Джанелли, Я ем Кето (показано выше)

Овощные салаты

Морковный салат с винегретом из кунжутного клена, Bernice Hill, Dish ‘n’ the Kitchen (показано выше)
Салат из цветной капусты Cool Mint, Шэрон Палмер, MSFS, RDN , диетолог на растительной основе

Easy Broccoli Salad, Kristen Nunez, Clean Green Simple (показано выше)
Салат из пасты с песто и овощами, Sophia DeSantis, Veggies Don’t Bite

Весенний салат из рукколы с бритой спаржей, редисом и горохом , Марси Биду , Flavor the Moments (на фото выше)
Весенняя панзанелла с артишоками, спаржей, горохом и винегретом из лимонного укропа , , , МС, РДН, Здоровый стол Лиз

Салаты с фруктами

Салат из рукколы с редисом, авокадо и трюфелем, лимонный винегрет, Шэрон Палмер, MSFS, RDN, Диетолог на растительной основе (показано выше)

Simple Blackberry Broccoli Salad, Andrea Mathis, MA, RDN, LD, Beautiful Eats & Things (показано выше)
Strawberry Cucumber Salad, Judy Barbe, Live Best

Салат из капусты Sonoma с красным виноградом и винегретом из красного вина и грибов, Шэрон Палмер, MSFS, RDN, Диетолог на растительной основе (показано выше)
Салат из клубники и рукколы с фенхелем, поджаренным миндалем и клубничным винегретом из шампанского, Джессика Левинсон Джессика Левинсон
Клубничный салат со шпинатом со сладкой лимонной заправкой, Кортни , Neighbor Food

Салат из редиса Джикама с винегретом из лимонного тмина, Шэрон Палмер, MSFS, RDN, Диетолог на растительной основе (показано выше)

Для других коллекций рецептов на растительной основе ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых:

50 рецептов легкой и постной пищи на растительной основе
30 рецептов свежих весенних супов на растительной основе
25 ЧИСТЫХ мисок на 500 калорий на растительной основе

Замечательных зимних салатов с сезонными ингредиентами

Что-то в темных зимних месяцах заставляет меня жаждать ярких и ярких блюд.Хотя моя зимняя диета на 90% состоит из супа, бывают дни, когда мне нужно свежих ингредиентов, измельченных в сыром виде.

Сезонная еда — лучшая (и самая дешевая), так что здесь вы не найдете ни ароматных помидоров, ни салатов из сладкой кукурузы! Зимние месяцы — лучшее время для цитрусовых, корнеплодов и культур прохладного сезона, таких как брокколи и капуста.

Кале — супер еда, а сезон гриппа — отличное время, чтобы добавить больше в свой рацион

Продолжить чтение

Свекла — мой самый любимый овощ, я ем ее не так часто, как хотелось бы, но этот салат выглядит как отличный повод, чтобы купить немного.

Продолжить чтение

Я люблю острый чеддер с моим яблочным сидром (или яблочным пирогом), поэтому я могу только представить, насколько хорошим может быть этот салат

Продолжить чтение

Не такой выносливый, как капуста, шпинат можно выращивать в более холодные месяцы без особого ухода.А еще бекон!

Продолжить чтение

Свеклу и орехи можно хранить (с осторожностью) всю зиму. Они могут внести столь необходимый цвет в зимний рацион.

Продолжить чтение

Это классическая комбинация для зимних месяцев, немного оживленная добавлением клена.

Продолжить чтение

Обожаю сладкий картофель, особенно жареный. Они как натуральные леденцы, витаминные конфеты! Они играют роль булочки в этом салате вместе с вкусной кленовой и бальзамической заправкой.

Продолжить чтение

Этот салат действительно придает блеск сезонным ингредиентам. Кровавые апельсины и звезда фенхеля в простом блюде возможно только несколько месяцев в году

Продолжить чтение

Этот салат наполнен зеленью, яблоками и краснокочанной капустой и закончен клюквенной заправкой, которая мне сейчас нужна в жизни .

Продолжить чтение

Когда я впервые попробовал панзанеллу, я был в Италии, есть что-то особенное в салате, полном хлеба, особенно когда он включает сочный красный грейпфрут.

Продолжить чтение

Малиновое варенье и уксус — секрет того, как получить свежий летний аромат в зимнем салате. Добавьте сладкие апельсины мандаринов, немного арахиса для круча, и у вас на руках победитель

. Продолжить чтение

Посетите мою страницу рецептов, чтобы получить больше идей, или начните здесь:

красивых салатов, чтобы сезон оставался свежим и полезным

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Если вы чувствуете, что вам нужно отдохнуть от праздничной трапезы, вот десять наших любимых свежих сезонных салатов, которые сохранят легкость и здоровье.

Мы определенно любим все праздничные угощения в это время года. Но нам также нужно немного свежей, здоровой пищи. Эти полезные зимние салаты приготовлены из сезонных продуктов и ароматизаторов. Вкусный и ароматный, вы не пропустите даже угощения! Мы собрали основные салаты и гарниры, в зависимости от того, что вы ищете.Добавьте белок (курица-гриль делает это очень просто!) В любой из салатов для полноценного обеда.

Этот салат из клюквы и клементина с рукколой также включает обжаренные на сливочном масле орехи пекан, засахаренный бекон, рубиново-красные семена граната и восхитительную заправку из макового меда и сидра.

В этом полезном салате из жареных овощей и хрустящего нута сочетаются хрустящий, острый нут, карамелизированные овощи, израильский кускус, масло, жареные кедровые орехи и щедрый душ из свежих трав.Из него получится восхитительный гарнир или великолепное второе блюдо!

Салат из кресс-салата с апельсиновым фенхелем и заправкой из семян мака и имбиря лимона — райское сочетание свежих, красивых, сезонных ингредиентов!

Это свежее, но сытное блюдо, этот салат из стейка и картофеля с рукколой, достаточно простой на каждый день и достаточно элегантный для званого ужина!

Этот восхитительный салат из капусты с гранатом и грушей наполнен свежими, полезными ингредиентами.Простая яркая лимонная заправка связывает все это воедино.

Восхитительный салат из брокколи, замечательный круглый год! Этот салат с водяным крессом (или рукколой) с виноградом и брокколи идеально сочетается с любым закусками, гамбургерами, сэндвичами на гриле или сам по себе!

Этот теплый салат с курицей и жареным картофелем свежий, полезный и наполненный восхитительным сезонным вкусом!

Салат с рукколой из фенхеля и бабушки Смит — красивый, вкусный, сезонный салат — идеальный способ добавить свежести ко всем этим зимним, комфортным блюдам!

В этом провансальском салате из жареной курицы есть чудесная заправка из манго-карри.Он свежий, полезный и обладает восхитительным вкусом!

Свежий, полезный и невероятно вкусный, этот салат с клементином, авокадо и шпинатом — восхитительный способ отпраздновать сезон!

Так что имейте это в виду! Прикрепите один или несколько из этих замечательных зимних салатов и включите их в свое меню на следующие несколько недель.

No related posts.