Рецепт: Салат «Здоровье» из капусты | классический

WitchРоссия, я-с-Урала Репутация: +4646Все рецепты автора: 140 Дата публикации: 2013-07-05 Рецепт понравился: 5

Ингредиенты:
Капуста белокочанная свежая, морковь свежая — примерно в равных количествах, либо чуть больше капусты; зелень по вкусу; лимонный сок или уксус; масло для заправки.

Способ приготовления: Рецепт салата «Здоровье» известен, наверно, всем — но на тот случай, если кто-то забыл или попросту не застал советские времена, когда этот салатик был едва ли не единственным «витаминным» блюдом в школьных и общественных столовых, решила поделиться рецептом этого простого и всеми любимого блюда.

Первым делом, берем капусту. Я предпочитаю разобрать на листья и уже их резать тоненькими полосочками. Кто-то трет капусту на терке, но на мой взгляд, для салата это слишком мелко.

Капусту солим

Разминаем руками, чтоб дала сок

Приправим лимонным соком или уксусом, я использую лимонный концентрат «Sicilia»

Теперь очередь моркови — ее трем на терке, лучше на мелкой, не для пюре, а просто для тоненьких-тоненьких мелких «волокон». Если натереть на крупной, морковь не даст сок и будет излишне хрустеть

Смешиваем морковь и капусту

По вкусу добавляем зелень — свежую или мороженую. Впрочем, можно и без нее обойтись

Заправляем салат маслом — я предпочитаю подсолнечное НЕрафинированное, можно заменить другим на ваш вкус.

Вот и весь рецепт:) Салат простой, недорогой, но при этом очень вкусный и полезный, можно есть с черным хлебом на завтрак, можно подать к мясу или рыбе…

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

рецепт со свеклой, капустой и болгарским перцем

Салат Здоровье считается одним из блюд, которые подходит для вегетарианцев и людей ведущих здоровый образ жизни. Готовить его можно круглый год. Состоит он из белокочанной капусты, болгарского перца, моркови. Идеально подойдет как дополнение к основному обеденному блюду, также смело можно использовать в качестве легкого ужина.

Многие диетологи советуют включить салат Здоровье в повседневную жизнь, так как он содержит большое количество клетчатки и полезные природные антиоксиданты. Также такой салат можно закрывать на зиму, и в холодное, морозное время у вас будет личный запас витаминов, которые укрепят ваш иммунитет.

Приготовление занимает – 30 минут.

Перечень ингредиентов:

• Капуста белокочанная – 1 шт.
• Морковь – 4 шт.
• Перец болгарский – 3 шт. (красный)
• Лук репчатый – 1 головка.
• Соль
• Перец
• Огурец (свежий) – 1 шт.
• Масло подсолнечное (пахучее)
• Петрушка.

Пошаговый рецепт с фото:

По желанию можно немного изменить рецепт салата “Здоровье” добавив свеклу, все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений!

1. Берем капусту, тщательно промываем верхние листья под проточной водой, затем очищаем верхний слой капусты! Натираем на специальной терке, мнем руками и пересыпаем солью. Таким образом капуста становится мягче и сочнее.
2. Под проточной водой щеточкой моем морковь, затем чистим ее и натираем на крупной терке.
3. Берем красный болгарский перец, промываем под проточной водой. Разрезаем перец, очищаем от серединки (семечек). Промываем еще раз, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой.
4. Репчатый лук чистим, мелко шинкуем.
5. Огурцы промываем под проточной водой, режем продольно на половинки и нарезаем.
6. Ингредиенты подготовлены, можно собирать “витаминный” салат.

Берем салатницу, смешиваем все ингредиенты, сверху поливаем маслом, тщательно перемешиваем. Промываем под водой петрушку и украшаем блюдо. Салат готов. Можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита !!

960

Постные салаты с капустой

Капуста – овощ крайне полезный: в ней есть все витамины, необходимые человеку. Наиболее подходящими для салатов считаются те виды капусты, которые можно есть сырыми: белокочанная, краснокочанная, зеленая кочанная, китайская, кольраби, пак-чок.

Белокочанная капуста — самая популярная в нашей стране. Свежая белокочанная капуста – нежная и хрустящая – очень хороша в салате, для которого особенно подходят ранние сорта – те, что продают в мае и июне. А те сорта капусты, что созревают к концу осени, более пригодны для квашения и тушения. В салатах белокочанная капуста отлично сочетается почти со всеми овощами и зеленью.

Краснокочанная капуста очень полезна: по количеству витамина С почти вдвое превосходит белокочанную, её сок помогает при кашле. По вкусовым и пищевым качествам краснокачанная капуста напоминает белокочанную и зелёную кочанную, но на вид её небольшие красно-лиловые кочаны гораздо эффектнее. Из неё делают фантастически вкусный салат с изюмом, грушами, коньяком и корицей.

Китайская капуста (пекинская капуста, пе-цай) – самая нежная из всего капустного семейства – похожа на гигантский пучок салата ромен. Китайская капуста отлично сочетается с листьями салата, яблоками, сладким перцем, орехами. Из неё делают салат коул-слоу.

Пак-чой — китайская листовая капуста. У неё отличный вкус, благодаря которому она пользуется огромной популярностью на Востоке, из неё получается замечательный салат с вешенками. Салаты из капусты можно подавать без заправки, а можно заправлять растительным маслом, уксусом, соевым соусом, лимонным соком и даже медом.

Другие рецепты:
Постные заправки для салатов Заправки для салатов
Постные салаты из корнеплодов
Постные салаты из бобовых
Постные салаты с грибами
Постные салаты с морепродуктами
Традиционные салаты
Тёплые салаты
Постные грибные супы
Постные овощные супы
Постные супы с бобовым
Постные щи, борщи
Постный хлеб
Каши с добавлением молочных продуктов
Постные каши
Традиционные салаты

Тёплые салаты

Смотрите также:
Капуста. Энциклопедия Как правильно поститься

Салат с капустой и морковью «Витаминный»

 

Ингредиенты:

• Свежая капуста – 0,5 кг.
• Морковь – 1 шт. (крупная).
• Уксус – 4 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Растительное масло – для заправки.
• Соль по вкусу.

Витамины в рационе

В холодное время года наш организм особенно уязвим: снижается иммунитет, кожа теряет эластичность, тускнеют волосы, да и просто ухудшается настроение.

 

Всего этого можно избежать, если включить в свой ежедневный рацион салат витаминный. Его можно готовить из самых разных ингредиентов: свежих овощей, фруктов, морепродуктов и пр.

Витаминный салат из моркови, тыквы и зелени петрушки улучшит зрение и состояние кожи, укрепит зубную эмаль, волосы и ногти. Это связано с высоким содержанием в этом блюде витамина А. Жирная рыба, фрукты оранжевого цвета и печень также богаты им.

 

Нормализовать работу нервной системы помогут витамины группы В, большое количество которых содержат бобовые, мясо, рыба и морепродукты. Для укрепления иммунитета необходим витамин С, который содержится не только в цитрусовых, но и в капусте, черной смородине, болгарском перце, киви, свекле и репчатом луке.

Картофель и орехи содержат витамин D, необходимый для нормального усвоения кальция и фосфора. Сохранить молодость поможет витамин Е. Им богаты растительные масла, орехи и семечки, редька, авокадо и яичные желтки.

Комбинируя различные продукты в витаминном салате, воспользовавшись рецептами с фото, можно насытить организм микроэлементами, необходимыми для здоровья.

 

Рецепт любого витаминного салата обязательно включает в себя полезную и вкусную заправку. Это могут быть всевозможные растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное, грецкого ореха и др. Все они благотворно скажутся на состоянии кожи, сосудов, работе печени и кишечника.

 

К тому же масла помогают лучше усваивать полезные вещества из других продуктов. В заправку можно добавлять уксус, как обычный столовый, так и всевозможные винные и фруктовые, а также зелень, чеснок, семена льна, клюквенный сок и пр.

 

 

Наибольшей популярностью пользуется витаминный салат из капусты и моркови. Связано это не только с пользой этих овощей, а в первую очередь с их доступностью в любое время года. Система общепита подарила нам блюда, которые охотно готовят многие хозяйки. Ведь каждому знаком салат витаминный из капусты как в столовой.

 

 

Его вкус ни с чем не спутаешь, а приготовить его дома проще простого. А главное, чтобы сделать витаминный салат из капусты совсем не нужно точно следовать рецепту с фото. Состав можно менять, добавляя свои ингредиенты, например, болгарский перец, и экспериментировать с заправкой, исключая уксус или заменяя его чем-то другим.

Приготовление

Рецепт витаминного салата с капустой и морковью очень простой, приготовить это блюдо может каждая хозяйка быстро и без особого труда.

1. Капусту следует тонко нашинковать, сложить в глубокий салатник, посолить и тщательно обмять руками, чтобы она дала сок.
2. Морковь натереть на крупной терке, можно корейской, и добавить к капусте. При желании еще слегка обмять.
3. Затем добавляем сахар и уксус. Вместо обычного уксуса лучше использовать рисовый или яблочный. Вообще, уксус можно заменить лимонным соком в том же количестве. Все перемешиваем.
4. В последнюю очередь добавляем масло и еще раз тщательно перемешиваем.

Такой витаминный салат из капусты можно подавать сразу или поставить на 30 минут в холодильник, чтобы овощи слегка замариновались.

 

Чтобы приготовить витаминный салат точно так же, как его делают в столовой, капусту не нужно обминать. Ее следует переложить в эмалированную кастрюлю, смешав с солью и уксусом, и около 2-3 минут держать на сильном огне. Все остальные ингредиенты добавлять в уже остывшую капусту. Такой салат витаминный из капусты готовится только с уксусом, а саму закуску обязательно перед подачей поставить в холодильник на несколько часов.

 

Слегка изменив рецепт этого витаминного салата из капусты, можно получить совсем другое блюдо. Всего лишь нужно добавить нарезанный лук и измельченный чеснок. Капусту можно не обминать.

 

Не меньшей популярностью пользуется витаминный салат с капустой, морковью и перцем. Готовится он точно так же. Из капусты с перцем можно сделать еще более простой витаминный салат, ограничившись этими двумя ингредиентами. При желании можно добавить тертый огурец или кислое яблоко.

Варианты

Простым рецептом витаминного салата из капусты и перца никого не удивишь. Но если в блюдо добавить жареную куриную или говяжью печень, то его вполне можно подавать на праздничный стол. Заправку для такого витаминного салата делают из смеси сока лайма с бальзамическим уксусом, растительным маслом и солью.

 

Простой, оригинальный и очень полезный витаминный салат готовится с яблоками. В его состав также входят капуста, морковь, болгарский перец и зеленый лук. Измельченные ингредиенты солятся и заправляются растительным маслом. Можно добавить семечки.

Не менее полезен витаминный салат со свеклой. Этот корнеплод лучше добавлять в сыром виде, натирая на средней терке. Классический рецепт с фото витаминного салата с капустой можно дополнить свеклой. В этом случае лучше не заливать закуску уксусом, а отдельно замариновать в нем лук.

Витаминный салат из свеклы можно подавать на десерт или завтрак, если дополнительно потереть в него яблоко со сладкой морковью, а заправку сделать из сметаны или йогурта (можно с добавлением сахара).

Главное правило витаминного салата, как видно на фото, — яркие цвета. Смело добавляйте перцы разных оттенков: красного, зеленого, оранжевого. Свежая зелень не только станет украшением, но и добавит пользы. А соки кислых ягод и фруктов придадут любому салату оригинальности.

 

Польза витаминного салата из капусты

Капуста является уникальным продуктом и кладовой полезных витаминов и микроэлементов для человеческого организма. Она богата витаминами, которые необходимы для нормальной работы организма. Самой популярной у нас является белокочанная капуста, которая богата витамином C. Свежие витаминные салаты из белокочанной капусты с овощами насытят ваш организм необходимыми витаминами и клетчаткой.

Важное правило при приготовлении витаминных  салатов это, готовить их лучше всего перед употреблением, для того чтобы сохранились витамины так как витамин С быстро разрушается при соприкосновеннии с воздухом. Витаминный салат особенно полезен тем, что в нем содержатся только свежие термически не обработанные овощи, поэтому организм получит максимум витаминов.

Рассмотрим витаминный состав и пользу капусты для человеческого организма.

Витамин С

Свежая белокочанная капуста способна восполнить дефицит витамина C. Именно из за нехватки витамина С в организме повышается утомляемость, озноб, снижается концентрация внимания, часты простуды. Кстати витамин С организмом не вырабатывается, а поступает в только с пищей. 

Витамин B1

Белокочанная капуста богата веществами, которые нормализуют состояние обмена веществ и способствуют сжиганию имеющихся жировых отложений, поэтому очень она эффективна для при похудении. Витамин B1, содержащийся в цветной капусте, можно считать находкой для тучных людей, так как в основном он находится в хлебе и выпечке и способствует набору лишнего веса

Витамин K

Для того чтобы поддерживать кровь в хорошем состоянии необходимо обогатить свой рацион цветной капустой, особенно в сочетании с помидорами, так как содержащийся в капусте витамин К способен повышать качество крови.

Витамин PP

Витамин РР необходим организму для хорошей работы желудочно-кишечного тракта и при регулярном употреблении витаминных салатов из белокочанной капусты, у вас не будет дефицита витамина PP в организме. Кстати витамин PP сохраняется в капусте даже после термической обработки и консервирования.

Витамин U 

Витамин U, содержащийся в белокочанной капусте полезен страдающим от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Также в капусте много ценных минеральных веществ: кальция, калия, цинка, железа, фосфора, серы, марганца, алюминия. Капуста является еще и источником незаменимых для организма кислот и солей, например, ценной фолиевой кислоты. Перечисленные витамины и минеральные вещества, которыми богата капуста, делают ее незаменимым продуктом в рационе каждого человека.

Рецепты витаминных салатов из капусты

Самый простой и полезный рецепт это приготовить из свежей капусты витаминный салат, который снабдит вас всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Необходимые продукты для витаминного салата из белокочанной капусты

• белокочанная капуста — 200 грамм
• Свекла -1 шт.
• Морковь -2 шт.
• Яблоко -1 шт.
• Консервированная кукуруза — 50 грамм
• Не рафинированное растительное масло —  3 ст. л.
• Яблочный уксус или лимонный сок
• Сахар, соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Нашинкуйте капусту, затем добавьте половину ложки сахара, щепотку морской соли, ложку яблочного уксуса или лимонной кислоты и перемешайте.
• Свеклу, яблоко, морковь натрите на мелкой терке или соломокой и добавьте в капусту.
• Добавьте кукурузу и специи по вкусу. Из специй можно добавить паприку или куркуму.
• При правьте витаминный салат не рафинированным растительным маслом.
• Готовый салат поставьте в холодной место на 1 час, чтобы он настоялся.
• Витаминный салат  можно хранить в кастрюле с закрытой крышкой в холодильнике на протяжении нескольких дней.

Витаминный салат из краснокочанной капусты

Способ приготовления такого салата будет таким же, но вместо белокочанной нужно взять краснокочанную капусту, а свеклу, кукурузу и яблоки заменить сладким болгарским перцем. Получится не менее вкусное и полезное блюдо. Так же предлагаю рецепт приготовления «Полезного салата из краснокочанной капусты с грецкими орехами«

Для того чтобы получить витамины и ценные элементы, белокочанную капусту лучше всего есть в сыром виде и готовить из нее салаты. Наибольшую пользу она представляет в то время когда  организм ослаблен, особенно в сезон простудных заболеваний.

Савойская капуста богата витаминами E и B6. Особенно она полезна для укрепления нервной системы и пищеварения, благотворно влияет на состояние кожи. Приготовить салаты из савойской капусты можно так также как и из белокочанной.

Краснокочанная капуста полезна при простуде, проблемах с сердечно-сосудистой системой и при кожных проблемах.

В китайской (пекинской) капусте содержится витамин C и фолиевая кислота. Пекинская капуста замечательно переваривается организмом, полезна при диетическом питании. и прекрасно сочетается при приготовлении витаминных салатов с яблоками и апельсинами. 

Капуста кольраби является источником калия, кальция и серы, глюкозы и фруктозы. В капусте кольраби содержится много витамина С. Эта капуста отлично сочетается со свежими огурцами, зеленью, морковью и луком, так же она обладает мочегонными и очищающими свойствами.

Морская капуста богата йодом, натрием, фосфором и другими, важными для здоровья организма веществ. Салаты из морской капусты получаются полезными и витаминными. 

Из цветной, брюссельской капусты и капусты брокколи так же получаются вкусные и полезные салаты, только их редко используют в сыром виде, обычно их отваривают, затем приготавливают блюда.

Таким образом, понимая, что человеческий организм это сложнейший механизм, в котором должен сохраняться баланс полезных витаминов и микро элементов, нельзя не оценить все преимущества капусты, как источника необходимых организму компонентов и если вы включите в свой рацион витаминные салаты из капусты, моркови, свеклы, яблок и других овощей, то получите огромную пользу.  Всем желаю здоровья! Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на статью:

Салаты с уксусом и капустой

Салатики из капусты – легкие, вкусные, нежные и хрустящие блюда. С ними по вкусу сложно сравнится даже самым изысканным продуктам. В чем секрет? Конечно же, в пользе продукта, витаминах, минералах. Целебные свойства капусты – неоспоримый факт, к тому же они способны храниться очень долго время. Все это делает овощ незаменимым в течение целого года, особенное внимание стоит уделять ему зимой, когда других источников естественных витаминов практически нет. А уксус в составе блюд лишь подчеркивает вкус продукта, добавляя пикантности. Предлагаем вам на выбор различные рецепты.

Рецепт первый: Салат с морковью, уксусом и капустой

Простой и вкусный салатик на основе доступных продуктов прекрасно подходит к любому гарниру в качестве освежающей добавки, а также является неплохой закуской к горячительным крепким напиткам.

Нам потребуется:

• 650 грамм свежей капусты;
• 270 грамм моркови;
• 1 шт. лука репчатого;
• 1/3 стакана растительного масла;
• 18 мл яблочного уксуса;
• Соль;
• ½ ч.л. сахара;
• 2 зубца чеснока.

Приготовление:

1. Капусту всю мелко накрошить ножом, немножко посолить, а потом хорошенько растереть в руках;
2. Лук нарезать тонкими полукольцами;
3. Морковь отмыть, снять кожицу, перетереть на крупной терке;
4. Смешать все овощи: капусту, морковь, лук;
5. Приготовить заправку: смешать масло, уксус, сахар, соль с чесноком, продавленным в прессе;
6. Залить все овощи таким соусом, смиксовать, оставить на 20 минут для маринада;
7. Как только время истекло, можно сразу нести к столу. Салат из капусты с уксусом готов!

Рецепт второй: Салат с уксусом, огурцом и капустой

Легкий, сочный, как и все блюда из капусты, этот салат имеет чудесный вкус и вид. Если вы стремитесь к стройности или просто любите овощи, обратите внимание на этот рецепт. В нем вы найдете только полезные ингредиенты.

Нам потребуется:

• Капуста — 450 грамм;
• Огурцы — 145 грамм;
• Оливковое масло — 3 ст. л.;
• Сахар;
• Бальзамический уксус — 2 ст.л.;
• Соль.

Приготовление:

1. Капусту чистим от верхних листьев, отрезаем основание, мелко шинкуем его. В этом месте располагаются самые тоненькие листочки, поэтому салат будет очень нежным;
2. Огурчики отмываем хорошенько, можно почистить шкурку. Потом нужно будет нарезать полукольцами;
3. Миксуем все овощи вместе, добавляем сюда же уксус, оливковое масло, специи. Еще раз перемешиваем;
4. Даем кушанью настояться, чтобы овощи промариновались немного. И все, салат из капусты с уксусом готов!

Рецепт третий: Салат с уксусом, перцем и капустой

Этот рецепт хорош тем, что салат можно заготавливать впрок. При этом, как на длительное, так и на короткое время. Готовить его одно удовольствие, ингредиенты незамысловаты, а также стоят недорого. Все, что нужно – это немного терпения, чтобы потом еще долго наслаждаться потрясающим вкусом.

Нам потребуется:

• Капуста — 2,4 кг;
• Сладкий перчик — 480 г;
• Морковь — 480 г;
• Лук репчатый — 480 г;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Растительное масло – 190 мл;
• Уксус 6% — 45 г;
• Соль.

Приготовление:

1. Шинкуем капусту, потом перетираем с солью до выделения сока;
2. Морковь моем, очищаем, затем крошим в стружку на крупной терке;
3. Перец нарезаем соломкой, предварительно промыв его тщательно и избавив от семян;
4. Лук чистим, ополаскиваем, нарезаем полуколечками;
5. Собираем все продукты в глубокую кастрюлю, добавляем растительное масло, а вместе с ним сахар;
6. Уксус смешиваем с 100 мл прохладной кипяченой воды, затем также выливаем в кастрюлю к овощам и маслу;
7. Перемешиваем все составляющие, разминаем молотком, скалкой или мялкой для картофеля;
8. Разливаем состав по стерилизованным баночкам. Если планируем хранить до месяца, если нет – перекладываем в обычную пиалу. Салат из капусты с уксусом готов!

Рецепт четвертый: Салат с уксусом, изюмом и капустой

Простой, вкусный оригинальный салат, который широко распространен в китайской кухне. Однако, и у нас он приобрел множество поклонников. Попробуйте, быть может вы тоже войдете в их число.

Нам потребуется:

• Капуста — 220 г;
• Китайская капуста — 220 г;
• Водоросли — 90 г;
• Сыр — 95 г;
• Лук (красный) — 1 головка;
• Растительное маслице — 3 ст. л.;
• Яблочный уксус — 1 ст. л.;
• Соль.

Приготовление:

1. Изюм перебрать от разного мусора, промыть тщательно, залить горячей водой. Когда распарится, жидкость слить;
2. Мелко нашинковать оба вида капусты;
3. Сыр измельчить в стружку;
4. Красный лук почистить, промыть, потом нарезать полуколечками.
5. Сухие водоросли распарить, нарезать тонкими полосками или приобрести готовые;
6. Смешать все продукты, добавить растительного масла, соли, уксуса. Салат миксовать, а затем сразу подавать к столу.

Рецепт пятый: Салат с перцем, морковью, капустой и уксусом

Сочный, вкусный, сладкий салат отлично дополняет в качестве гарнира мясные, колбасные блюда, а также птицу. Если нет времени, сил или желания готовить полноценный завтрак или ужин, то это кушанье без проблем выручит вас, заменив на столе другие продукты. Не стесняйтесь и готовьте побольше, поскольку семья потребует добавки.

Нам потребуется:

• Капуста – 590 г;
• Морковь — 95 г;
• Перчик — 1 шт.;
• Томаты — 80 г;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Уксус 5% — 90 мл;
• Растительное масло — 55 мл;
• Соль;
• Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Капуста очищаем от верхних листиков, отрезаем нижнюю часть, а потом шинкуем очень тонко. Можно немного растереть или помять ее, чтобы придать нежности;
2. Морковь моем, ополаскиваем, чистим, а затем на средней терке измельчаем;
3. Лук нарезаем полуколечками, а очищенный перец – соломкой;
4. Томаты моем, шинкуем брусочками;
5. Потом кладем все вместе в глубокую тарелку;
6. Параллельно приготовим маринад. Для него нальем уксус в 70 мл воды, всыплем туда же сахара, соли, добавим растительного масла. Отправим все это на огонь, ждем, пока закипит, перемешиваем;
7. Теперь перельем маринад к овощам, смешаем, накроем плоской тарелкой, поставить сверху что-то для веса;
8. Забудем об этом вкусном салатике часов на 12, чтобы он дошел до нужного состояния, а потом бежим за ложкой и тарелкой, потому что угощение готово!

Салат из капусты, яблок и моркови — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата из капусты, яблок и моркови:

1 подготавливаем капусту.

С капусты уберите пожухлые листья и листья, начавшие покрываться темными пятнами. Оставшиеся же промойте теплой проточной водой. Удалите кочерыжку, так как она горька и непригодна для еды. Оставшиеся сочные, зеленые и белые листья уложите на разделочную доску, плотно прижмите рукой и нарежьте очень тонкими полосочками.

---

2 подготавливаем морковь.

Морковь очистите от шкурки, воспользовавшись специальным ножом. После чего обязательно промойте корнеплод теплой водой, смывая с него остатки грязи и налипшей земли. Подготовленную таким образом морковку натрите на средней терке.

---

3 подготавливаем яблоко.

Яблоко точно так же, как и морковь, можно сперва очистить от кожуры, а потом измельчить на средней терке, не забыв вынуть сердцевину с семенами. А можно и не снимать с фрукта кожуру и нарезать его соломкой с помощью ножа. Тут уж все зависит только от ваших пожеланий.

---

4 подготавливаем лимон.

Лимон помойте, разделите на две половинки и, воспользовавшись нехитрым прибором, выжмите из него сок в пиалу. При этом сразу же извлеките из него семена и крупные кусочки мякоти, чтоб они не попали в салат.

---

5 смешиваем салат из капусты, яблок и моркови.

Смешивать салат начинайте с капусты. Высыпьте ее в глубокую тарелку, посолите и пожмите руками. Если вы готовите из молодой капусты, то этот шаг можно пропустить. Затем добавьте к ней яблоки и полейте лимонным соком, перемешайте. После высыпьте морковь. Посолите еще раз, если посчитаете нужным, и снова хорошо смешайте все ингредиенты для салата между собой. И в последнюю очередь заправьте блюдо растительным маслом. Для более насыщенного вкуса можно дать готовому салату немного постоять при комнатной температуре, но я предпочитаю сразу подавать его на стол.

---

6 подаем салат из капусты, яблок и моркови.

Салат из капусты, яблок и моркови подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Особенно вкусно кушать его с птицей или мясом, зажаренными на гриле или открытом огне. Для красоты можно украсить готовое блюдо ломтиками яблока, веточками зелени или перьями лука. Вот и все, осталось только наслаждаться легким, полезным и ароматным салатом.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– В качестве заправки можно использовать так же йогурт, сметану или майонез.

– Лимонный сок можно заменить уксусом, но в таком случае этот салат будет гораздо вреднее для вашего желудка.

– Некоторые хозяйки готовят этот салат с изюмом, при этом не добавляя соли, так как блюдо в итоге получается сладким. Соответственно, и яблоко в таком случае лучше выбрать не кислое.

– Если ваш салат случайно получился чуть кисловат, просто добавьте в него немного сахара.

Супер здоровый салат из капусты | MariaUshakova.com

Этот полезный салат из капусты хрустящий и восхитительный. С каждой вилкой вы получите кусочек питательных овощей, яблока и порцию пикантного укропа. Он приготовлен из недорогих ингредиентов и является отличным салатом, который можно приготовить заранее, так как он хорошо хранится в холодильнике.

В отличие от классического салата из капусты, это салат без майонеза, поэтому его можно приготовить заранее, и он лучше сохранится в теплую погоду.

Салат из капусты также хорошо сочетается с различными видами мяса на гриле, поэтому этот освежающий салат станет идеальным гарниром для следующего барбекю на заднем дворе или обеда!

Почему вам понравится этот рецепт

• Как следует из названия, этот салат из капусты полезен для здоровья.Этот салат, сделанный из смеси ярких овощей, яблок, свежего укропа и нежирной заправки, богат питательными веществами, витаминами и минералами.
• Он также не содержит глютена и молочных продуктов.
• Из этого легкого салата можно сделать отличный гарнир. Твердые хрустящие овощи сохранят текстуру даже при хранении в холодильнике в течение нескольких дней (а вкус только улучшится).
• Настраиваемый. Когда дело доходит до приготовления салата из капусты, варианты безграничны.

Необходимые ингредиенты

• Зеленая капуста — Мне нравится использовать зеленую капусту для приготовления этого салата, но вы можете использовать смесь фиолетового и зеленого.
• Зеленое яблоко — Нарезанное кубиками яблоко придает сладкий и острый вкус, чтобы уравновесить слегка горьковатый привкус капусты.
• Морковь — Тертая морковь придает контрастный цвет и придает этому полезному салату больше клетчатки и бета-каротина.
• Красный болгарский перец — Красный болгарский перец, нарезанный кубиками, придает свежий, сладкий вкус и повышает уровень витамина С.
• Свежий укроп — Рубленый укроп придает свежий, отчетливый вкус и много питательных веществ.
• Белый уксус — Этот популярный уксус придает салату приятный привкус.
• Оливковое масло первого отжима — Это богатое масло слегка приправляет салат и добавляет в блюдо полезные жиры.
• Сахар — Белый сахар смягчает капусту, разрушая жесткие волокна, и способствует ее ферментации.
• Соль — Соль усиливает вкус салата.
• Лимонный сок — Свежевыжатый лимонный сок придает нотку свежего цитрусового аромата и предотвращает потемнение яблок.

Как приготовить полезный салат из капусты

Шаг 1. Приготовьте ингредиенты для салата.

Острым ножом аккуратно удалите с капусты все сердцевины или стебли. Нарежьте капусту тонкими полосками. Поместите нашинкованную капусту в большую миску. Нарежьте зеленое яблоко кубиками размером 1/4 дюйма и смешайте с лимонным соком. Натереть ИЛИ мелко нарезать соломкой морковь.Нарежьте красный болгарский перец кубиками размером 1/4 дюйма. Укроп нашинкуйте.

Шаг 2. Помассируйте капусту.

В миску с нашинкованной капустой насыпьте сахар и помассируйте капусту руками примерно 30 секунд или пока капуста не станет немного мягче.

Шаг 3. Добавьте оставшиеся ингредиенты.

Добавьте яблоко, морковь, красный перец, укроп, уксус и масло в миску с нашинкованной капустой. Приправить солью и перемешать, пока все овощи не покроются и все хорошо не смешается.Подавать холодным.

Советы по рецептам

• Изо всех сил нарежьте или нашинкуйте капусту одинакового размера, а остальные ингредиенты нарежьте одинакового размера и формы, чтобы получить равное количество каждого вкуса и текстуры в каждом кусочке.
• Чтобы измельченная капуста стала более мягкой и ее легче было пережевывать и переваривать, поместите ее в большую миску, посыпьте сахаром и массируйте примерно 30 секунд или до тех пор, пока капуста не начнет выделять влагу.
• Массаж капусты с сахаром для салата из капусты и капусты также помогает сохранить и сбродить капусту, поэтому она хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней.
• Чтобы приготовить салат из капусты без сахара, просто откажитесь от сахара и добавьте немного соли для массажа капусты. Если вы используете соль, промойте тертую капусту после массажа, чтобы салат не был слишком соленым.
• Перед добавлением в салат обмакните яблоко в лимонный сок, чтобы яблоко не стало коричневым. Лимонный сок богат витамином С, который является мощным антиоксидантом.
• Не бойтесь насыпать большое количество укропа. Укроп очень питателен и придает невероятный аромат свежего сада.
• Для наилучшего вкуса перед подачей поместите салат в холодильник в течение 2–3 часов. Это сделает все натуральные ароматы популярными. Осторожно перемешайте перед подачей на стол.
• Этот полезный салат из капусты идеально подходит для вечеринок и обедов, потому что он хорошо хранится, а количество ингредиентов можно легко отрегулировать, чтобы при необходимости приготовить как можно большую партию.

Варианты вкуса

Сделайте этот салат из тертой капусты Напа с простой азиатской заправкой. Просто замените рисовый винный уксус белым уксусом и добавьте немного соевого соуса, кунжутного масла и свежемолотого имбиря.

Этот простой салат из капусты был бы прекрасен на вкус с небольшим количеством тепла, как столовая ложка шрирача и рубленый перец халапеньо.

Вы также можете добавить соцветия брокколи, бритую брюссельскую капусту, орехи и семена (например, нарезанный миндаль, тыквенные семечки, семена подсолнечника и т. Д.) И свежую зелень (петрушку, кинзу и т. Д.).

Хранение

При правильном хранении в герметичном контейнере салат из капусты и капусты хранится в холодильнике от 2 до 3 дней. Замораживание не рекомендуется.

Часто задаваемые вопросы

Салат из капусты — это то же самое, что и салат из капусты?

Эти термины используются как синонимы при написании рецептов, но обычно рецепты «салат из капусты» основаны на майонезе, а рецепты «салата из капусты» основаны на уксусе.

Можно ли есть в салате сырую краснокочанную капусту?

Краснокочанную капусту можно есть сырой или готовить так же, как зеленую капусту.

Можно ли приготовить этот салат из красной капусты?

Да, конечно!

Можно ли есть пурпурную капусту сырой?

Да.Краснокочанная и пурпурная капуста — это одно и то же.

Более здоровые рецепты сырых салатов

Состав

• 1/3 измельченной зеленой капусты
• 1 зеленое яблоко, например, Granny Smith
• 1 морковь, тертая
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• ½ стакана нарезанного укропа
• 3 столовые ложки белого уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 столовой ложки сахара
• соль по вкусу
• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

1. Положите нашинкованную капусту в большую миску.Посыпать сахаром и массировать капусту руками около 30 секунд. Это поможет разрушить волокна и сделать капусту более мягкой.
2. Порезать яблоко и бросить его в лимонный сок.
3. Добавьте яблоко, морковь, красный перец, укроп, белый уксус и масло. Приправить солью и перемешать.

Банкноты

1. Хранение салата в холодильнике в течение 2–3 часов перед подачей на стол делает его еще лучше.

2. Этот салат отлично подходит для вечеринки, просто удвойте рецепт, если вы ожидаете большую толпу.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 5 Размер порции 1/5 рецепта
Количество на порцию Калории 64 Всего жиров 2,9 г Насыщенные жиры 0,4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 2,3 г Холестерин 0 мг Натрий 39,8 мг Углеводы 8,9 г Волокно 1,9 г Сахар 6,3 г Белки 0,6 г

Сведения о питании, представленные на этом веб-сайте, являются приблизительными и их точность не гарантируется.Обратитесь к квалифицированному врачу, чтобы получить индивидуальный совет по диете и убедиться, что каждый из ингредиентов разрешен в вашем рационе.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вы пробовали этот рецепт, дайте ему оценку 5 звезд! Для этого нажмите на звездочки выше. Вы также можете оставить отзыв или комментарий ниже. И не забудьте отметить меня @ mariaushakova.blog, если поделитесь фотографией в Instagram!

Салат из капусты на каждый день | Рецепт Олово съедает

Автор: Nagi

Опубликовано: 27 июля ’18 Обновлено: 13 ноя ’20

Потрясающий универсальный салат из капусты на каждый день.Думайте об этом как о салате из капусты — без майонезной заправки. Прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как рыба и морепродукты, а также с обильными сытными блюдами, такими как жаркое и тушеное мясо. Не могу перестать есть-это вкусно!

Отличный салат из капусты на все случаи жизни!

Этот пост должен быть коротким и приятным, потому что это дополнительный рецепт, который я публикую сегодня вместе с жареной свининой с коричневым сахаром и чесноком!

Заправка немного пикантная (не резкая) с легким привкусом сладости, и она достаточно нейтральна, чтобы подавать ее практически к любому основному блюду, любой кухне. Я бы подал его в качестве гарнира почти к любому западному блюду, он определенно подходит для европейских блюд (восточных и западных), южноамериканских и даже индийских и азиатских.

Это отличный салат , потому что капуста хорошо держится после измельчения, поэтому вы можете хранить пакеты с измельченной капустой в холодильнике рядом с банкой с заправкой, а затем перемешивать их, когда вам это нужно.

Дайте немного времени для увядания , прямо как салат из капусты — капуста провиснет, а салат станет красивым и сочным.Никто не хочет пытаться засунуть в рот торчащие отовсюду жесткие куски капусты !!

Что я положила в салат из капусты

Я делаю это из , просто из зеленой капусты (любого типа), или когда я хочу добавить немного цвета, я смешиваю ее с фиолетовой капустой и морковью, как показано на рисунке. Нотка зеленого лука тоже не сбилась бы с пути, но в заправке достаточно резкого привкуса, так что в этом нет необходимости.

Что это идет с

Я называю это своим салатом из капусты на каждый день, потому что это так.Подавайте его со всем, от шницеля до жареной рыбы, мясного рулета и запеченной куриной грудки. Попробуйте эти невероятные куриные грудки, фаршированные вялеными помидорами, быстрые хрустящие куриные бедра с чесноком или эти липкие деревенские свиные отбивные.

С некоторыми небольшими изменениями, которые я предложил в примечаниях к рецепту, его можно легко превратить в азиатский салат, чтобы добавлять его к любой азиатской кухне, включая китайскую, тайскую и вьетнамскую. 🙂

Наслаждайтесь! — Наги x

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Салат из капусты на каждый день

Автор: Nagi

Подготовка: 10 минут

Порций4

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Подходит практически ко всему. Думайте об этом как о салате из капусты — без майонезной заправки. Прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, и освежает сытными блюдами, такими как тушеное мясо и жаркое. Капусту нашинкуйте и храните в холодильнике вместе с заправкой в ​​банке, хватит на неделю! Используйте только капусту любых цветов.Не могу перестать есть-это-вкусно!

Инструкции

• Встряхните ингредиенты для заправки в банке. Начните с 1 1/2 столовой ложки сахара и отрегулируйте по вкусу.

• Положите ингредиенты для салата в большую миску. Залить повязкой, перемешать. Выделите 20 минут — холмик уменьшится почти вдвое и станет сочным! Служить.

Примечания к рецепту:

• После приготовления капуста вянет и становится похожей на салат из капусты, который я люблю, поэтому у меня есть это в течение 2–3 дней после заправки салата из капусты.
• Хранение / подготовка — Мне нравится хранить нарезанную капусту и заправку в холодильнике, готовые к использованию по мере необходимости. Его хватает до недели в зависимости от того, насколько свежая капуста!
• Этот рецепт — дополнительный рецепт, которым я поделюсь в качестве дополнения к этой медленно обжаренной свинине с коричневым сахаром и чесноком и маслом.

ВАРИАНТЫ для разных кухонь

• Чеснок всегда является желанным дополнением к заправке, но если вы все-таки добавите ее, заправка будет годна только в течение 3 дней (в салате или в банке).
• Азиатский — Используйте рисовый уксус вместо яблочного уксуса, добавьте 2 чайные ложки соевого соуса вместо соли и 2 чайные ложки кунжутного масла. 1 чайная ложка тертого имбиря и 1 измельченный зубчик чеснока будут бонусом. Подавать к азиатской сети.
• Индийский стиль — используйте 3 столовые ложки масла, нагрейте в маленькой сковороде на среднем огне и обжарьте 1 мелко нарезанный чеснок. Когда он станет золотистым, добавьте 1 чайную ложку семян тмина. Дайте остыть, затем используйте в заправке. Подавать вместе с основными блюдами индийской кухни.
• Ближний Восток — добавьте горсть рваных листьев мяты или листьев кориандра / кинзы или их смеси. Подавать к основным блюдам ближневосточной кухни.
• Мексиканский — используйте лайм вместо уксуса и масло первого отжима в качестве масла и добавьте 1 измельченный зубчик чеснока. Также идеально подойдет горсть листьев кориандра / кинзы. Подавать к мексиканским основным блюдам.
• Средиземноморье — Используйте красный винный уксус вместо яблочного уксуса, добавьте 1 измельченный зубчик чеснока и 2 чайные ложки сушеного орегано.Подавать к средиземноморской сети.

Пищевая ценность:

Калорийность: 150 ккал. (8%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Когда Дозер пришел за покупками одежды…. Я живу в районе , где дружелюбно к собакам человек!

Салат из тертой капусты и моркови с заправкой из яблочного уксуса — Jus By Julie

Если вам нужен легкий освежающий салат, не ищите дальше.Этот салат из тертой капусты и моркови имеет восхитительную хрустящую текстуру, и нам нравится, что его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, что делает его отличным вариантом для приготовления еды. Он не только добавит яркости вашей тарелке, но и богат питательными веществами. Соедините его с вашим любимым протеином или наслаждайтесь им самим.

ПОЧЕМУ МЫ ЭТО ЛЮБИМ:

• Капуста — отличный источник витаминов C и K и хороший источник фолиевой кислоты. Он помогает снизить уровень холестерина ЛПНП, уменьшить воспаление и способствует пищеварению.
• Морковь — отличный источник витаминов А, С и К. Бета-каротин помогает улучшить здоровье глаз и повысить иммунитет.
• Яблочный уксус способствует пищеварению, повышая кислотность желудка и помогая расщеплять пищу.

Салат из измельченной красной капусты и соленой моркови

Время подготовки: 10 минут

Порций: 4-6

Состав:

• 4 стакана измельченной сырой красной капусты (около 1 средней пурпурной капусты или ½ большого кочана)
• 4 больших моркови, примерно 2 стакана морковных лент
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложка сырого меда
• 1 небольшой измельченный или протертый зубчик чеснока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• Выжимка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима

Шагов:

1. Отрежьте конец капусты.Разрезать на четвертинки и положить в кухонный комбайн. Массируйте в течение 10-15 секунд, пока капуста не нарежется на мелкие кусочки.
2. Морковь промыть. С помощью овощечистки сделайте большие ленты.
3. В кувшине смешайте яблочный уксус, сырой мед, измельченный зубчик чеснока, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец и оливковое масло. Добавьте в заправку капусту и морковь.
4. Накройте и поместите в холодильник. Дайте настояться не менее 2 часов перед подачей, желательно на ночь.

Еще весенние салаты:

Табуле из киноа с фетой и мятой

Клубничный салат с рукколой

Весенний морковный салат

Глотайте эти освежающие смузи, наслаждаясь салатом

Day Glow, $ 8 // Морковь, яблоко, ананас, рисовое молоко

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Green Radiance, $ 8 // Шпинат, яблоки, клубника, манго, кокосовое масло, имбирь

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Салат Клермонт

Дом в озерах Фингер — участник партнерской программы Amazon Services LLC.Некоторые из ссылок ниже являются партнерскими. Это означает, что без каких-либо затрат для вас я получу партнерскую комиссию, которая поможет поддерживать этот сайт. Я люблю эти продукты и думаю, что вы тоже!

Впервые меня познакомили с салатом Клермонт в гастрономе Wegman’s. Однажды вечером я схватил упакованный контейнер, чтобы пойти с курицей на гриле, когда домашний ужин для меня просто не был в планах. Я сразу же подсел на сладкий и острый салат из капусты, кексов, моркови и лука.Позже тем же вечером я зашел в Google, решив найти рецепт, по которому я смогу приготовить свою собственную партию салата Клермонт. Во время поиска в Google я узнал, что салат Клермонт, кажется, возник в закусочной Клермонта, go, — популярном обеде в Нью-Джерси. Я никогда там не был, поэтому понятия не имею, насколько эта версия сочетается с оригиналом, но я знаю, что этот салат потрясающий!

Состав

• 1 средний кочан, нашинкованный
• 2 тонко нарезанных огурца
• 3 моркови, мелко нарезанные
• 1 сладкая луковица Видалия или Бермудские острова, тонко нарезанная
• 3/4 стакана дистиллированного белого уксуса
• 3/4 стакана белого сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 4 столовые ложки воды
• 3 чайные ложки соли

Инструкции

1. Смешайте капусту, огурцы, морковь и лук в большой миске.
2. В небольшой миске взбейте уксус, сахар, масло, воду и соль. Вылейте капустную смесь, перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 12 часов. Перед подачей слейте лишнюю жидкость.

Салат Claremont хранится в холодильнике всю неделю, и действительно становится лучше, чем дольше он маринуется. Поскольку в салате Клермон нет майонеза или молочных продуктов, как во многих холодных летних салатах, это мое любимое блюдо, которое можно передать на пикники и барбекю, летняя жара и солнечный свет просто не смешиваются с майонезом, по крайней мере, на какое-то время.

Источник рецепта: Allrecipes.com

Рецепт салата из капусты II | Allrecipes

Я в точности следовал рецепту, но забыл бросить бекон перед подачей на стол. Даже с этой ошибкой за нашим столом он был на 5 звезд. 🙂 Это похоже на салат из капусты, но не на вкус тяжелый и пикантный, как иногда бывает у салата из капусты — он очень легкий и ароматный. Я вручную нарезал / нарезал все, чтобы не выглядеть «нарезанный капустный салат из пакета», и это того стоило. Это было очень красиво с более толстыми ломтиками капусты, кусочками зеленого болгарского перца, тонкими ломтиками красного лука и кусочками моркови! Я обнаружил, что количество, указанное в рецепте, было правильным — заправка — это правильное количество для идеального легкого покрытия, и после 5 часов в холодильнике он хорошо смешался, не получая жидкой лужи на дне миски, как в других рецептах салата из капусты. Я пробовал.Нам очень понравилось с нашими бутербродами Sloppy Joes II. Большое спасибо за то, что поделились этим!

Я ел это весь день. Это так хорошо! Единственное, что я могу сказать, это то, что мне пришлось использовать более 3 т майонеза на небольшой кочан капусты. Но в любом случае я обязательно сделаю это снова. Большое спасибо, Гейл!

Единственная причина, по которой я сделал это, — это то, что у меня остались остатки капусты от другого приема пищи. Это довольно хорошо и, очевидно, легко сделать. У меня было все, кроме зеленого перца.Хотя у меня был красный. Я сделаю это снова.

это абсолютно вкусно, так что его легко приготовить с чесночным хлебом, но я использовал курицу вместо бекона, и это было фантастически.

Отличный салат из капусты, хотя я бы описал его больше как капустный салат, но, возможно, это региональная вещь. Заправка получилась легкой и вкусной, но при этом не вычурной. Количество соуса, полученное при этих измерениях, показалось мне ужасно голым, поэтому я увеличил его вдвое и все еще чувствовал, что у меня было достаточно соуса, чтобы покрыть ингредиенты.К рецепту претензий нет, оно оказалось очень вкусным!

Я всегда ненавидел салат из капусты ….. это было потрясающе.

Я сделал это, но, как всегда, немного подправил. Я использовала красный болгарский перец, чтобы добавить немного больше цвета. Использовал чудо-взбивку вместо майонеза (это южный способ) и использовал смесь яблочного уксуса Брэгга и сока лайма вместо белого уксуса. Получилось потрясающе!

Капуста-морковь — Здоровье Натали

Капустная морковная лепешка , приготовленная из СВЕЖИХ овощей — зеленая капуста, морковь, корень сельдерея и сладкая кукуруза — лучший летний салат.Хрустящий, сладкий и острый с оттенком имбирной свежести, этот салат вкусен и очень прост! Прекрасное дополнение к семейному обеду или барбекю.

ЛЮБЛЮ капусту! Особенно свежая и хрустящая молодая весенняя зеленая капуста. Он полезен, полон удивительных питательных веществ, хрустящий и просто восхитительный!

С тех пор, как молодая весенняя капуста впервые появилась на рынке, она входит в наше ежедневное меню. Мы с мужем буквально едим капусту почти каждый день. Нам нравится тушеная капуста , но самые любимые — салат из капусты.ДА! Мой муж большой поклонник slaw.

Но не-салат возбуждает его больше, чем этот Кочан-морковь. И он прав, что так сильно любит этот салат. Свежая хрустящая капуста с морковным слоем — лучшее, что может случиться с вами этой весной.

Этот салат может показаться обычным и ничего особенного. НО поверьте мне … это одна красочная чаша чистого ЗДОРОВЬЯ и мгновенного счастья. Для этого красивого салата я использовала молодую зеленую капусту , свежую морковь и корень сельдерея — сельдерей. Если вы не добавляли сельдерей в свои блюда, сделайте это прямо СЕЙЧАС. Это ооочень здорово, и ооочень вкусно и вкусно. Я также добавил сладкую кукурузу с такой красивой мягкой текстурой … отличное дополнение к любому салату, если вы спросите меня.

Cabbage Carrot Slaw содержит питательных веществ — особенно пищевых волокон, которые отлично подходят для нашего пищеварения и похудания. Он богат витаминами, которые укрепляют наш иммунитет. Зеленая капуста богата витамином K, витамином C и витамином B6, который имеет решающее значение для поддержания нашей иммунной системы в рабочем состоянии. Я говорю вам это из-за весенних аллергий, которые происходят в это время года … так давайте же поможем нашему телу бороться с этими неприятными воспалениями … конечно же, с капустой.

Кроме того, капуста является прекрасным источником многих важных минералов, таких как марганец. Морковь, сельдерей и капуста — отличные очищающие средства для тела, поэтому эта капустная морковная лепешка также отлично подходит для весенней детоксикации.

Cabbage Carrot Slaw великолепен, потому что он …

• очень легко приготовить, а для требуется всего несколько простых ингредиентов ,
• содержит высококачественные пищевые волокна, способствующие хорошему пищеварению и похуданию,
• богат марганцем, витамином А, К, витамином С и В6,
• полный антиоксидантов — бета-каротин, который защищает наш организм и поддерживает иммунную систему,
• с высоким содержанием ЗДОРОВЫХ мононенасыщенных жиров ,
• богат антиоксидантами, которые защищают наш организм и поддерживают иммунную систему
• содержит целебную супер-специю — ИМБИРЬ ,
• низкокалорийный, безмолочный, вегетарианский, безглютеновый и веганский.
• идеальный офисный обед, ужин для пикника или гарнир для вечеринки с барбекю,
• хрустящая и просто вкусная!

Хорошо охлажденная эта капустная морковная лепешка ооочень освежает. Идеально подходит для наступающих теплых дней. Это отличное дополнение к любой трапезе, но также может служить в качестве офисного обеда или легкого ужина.

В качестве заправки я использовала простой яблочный винегрет, приготовленный на оливковом масле первого отжима с добавлением нескольких капель лайма. Я также добавил в смесь немного свежего имбиря … для большей пряности.Имбирь отлично сочетается с хрустящими, глубокими корнями и овощами.

Наслаждайтесь!

Кочанная капуста и морковь

Капустная морковная лепешка из СВЕЖИХ овощей — зеленая капуста, морковь, корень сельдерея и сладкая кукуруза — идеальный летний салат. Хрустящий, сладкий и острый с оттенком имбирной свежести, этот салат одновременно вкусен и до смешного прост!

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Салат из блюд

Международная кухня

Порций 4

Калорийность 150 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Для салата:

• 1 маленький кочан зеленой капусты, тертый
• 2 средние моркови, крупно тертые
• 1 средний сельдерей, крупно натертый
• 1 чашка сладкой кукурузы

Инструкции

• Положите нашинкованную капусту, морковь и сельдерей в большую салатницу.Добавьте сладкую кукурузу и отставьте.

• В миске взбейте ингредиенты винегрета. Добавьте яблочный уксус и соль по вкусу. Взбейте, пока хорошо не смешано.

• Залить капустную смесь заправкой и перемешать.

• Попробуйте приправы и отрегулируйте соответственно.

• Поставить в холодильник на 15 минут.

• Достаньте из холодильника и подавайте.

Питание

Калорий: 150 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 5 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Натрий: 248 мг | Калий: 446 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 5150 МЕ | Витамин C: 47 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 0.7 мг

Пробовали этот рецепт? Пиз уделите минутку и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как он вам понравился. Рад тебя слышать! Отказ от ответственности Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитана с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но я старался быть максимально точным.

Xoxo,
Натали

∗ PIN-код на потом! ∗

Салат из скинни с капустой | КУКТОРИЯ

Последнее обновление 2 мая 2019 г. .Первоначально опубликовано 15 апреля 2016 г. Автор Tania Sheff

Этот салат из скинни с капустой — идеальный рецепт для лета: легкий, свежий, полезный и очень простой в приготовлении. Ой! И это тоже помогает сбросить лишние килограммы!

Это, наверное, самый полезный салат на свете! Этот салат из капусты не только низкокалорийный и вкусный, но и полезен для здоровья, и его нельзя игнорировать. Капуста — один из самых полезных овощей, которые вы можете найти. Было проведено около 500 исследований, которые показали, что капуста обладает мощными свойствами, которые могут предотвращать рак и бороться с ним.Капуста также очень полезна для нашей пищеварительной системы и сердечно-сосудистой системы. Итак, подведем итоги, дорогие друзья: Ешьте больше капусты!

Я вырос, ел много капусты. Этот овощ очень ценится в Украине. Мы едим салаты из свежей капусты (например, этот), а также обжариваем капусту и маринуем ее на зиму. Хотя мне нравятся все рецепты капусты, мой любимый — это простой и вкусный салат из капусты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5 стаканов тонко нарезанной капусты
• 2 стакана тертой моркови
• и frac13; чашка мелко нарезанного укропа
• и frac13; ч.л. соли
• и frac13; перца
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

1. Чтобы приготовить этот чудо-салат, вам нужно нарезать капусту полосками, как если бы вы делали это для салата из капусты.Добавьте нарезанную морковь, мелко нарезанный укроп и немного соли. После этого капусту нужно «помассировать» солью. Это помогает смягчить капусту и придать ей красивую текстуру.
2. Добавьте в салат немного оливкового масла и перца и тщательно перемешайте. Теперь у вас готов полезный, хрустящий и вкусный салат!

Я люблю подавать этот салат из капусты с отварным картофелем, рисом или киноа. Но этот салат станет отличным дополнением практически к любому блюду. Попробуйте, и вы не будете разочарованы.Будьте здоровы, друзья!

Салат из скинни с капустой

Таня Шефф

Этот салат из скинни с капустой — идеальный рецепт для лета: легкий, свежий, полезный и очень простой в приготовлении. Ой! И это тоже помогает сбросить лишние килограммы!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Курс Закуска, Салат

Кухня Американская, украинская

Порции 4 порции

Калорийность 118 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 5 стаканов тонко нарезанной капусты
• 2 стакана тертой моркови
• & frac13; чашка мелко нарезанного укропа
• & frac13; чайная ложка соли
• & frac13; перца
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

Инструкции

• В большую миску добавьте капусту, морковь и укроп.Сверху посыпать солью.

• «Помассируйте» салат в течение 4-5 минут, чтобы капуста размягчилась и приобрела красивую консистенцию.

• Добавьте оливковое масло и перец и все перемешайте.

Nutrition

Калорийность: 118 ккалУглеводы: 21 г Белки: 5 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Натрий: 277 мг Калий: 727 мг Волокно: 8 г Сахар: 134,5 Витамин A: 75 мг Витамин A: 75 мг Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

Если вам понравился этот рецепт салата из капусты, он вам тоже понравится!

КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

САЛАТ ИЗ КАПУСКИ И ВЕТЧИНЫ

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОЗЖЕ

.

No related posts.