Салат «Печень под шубой» — пошаговый рецепт с фото на ЯБкупила

Салаты из субпродуктов птицы

Приготовление

30 минут

 

Рецепт на:

3 персоны

 

Описание

Слоеный салат «Печень под шубой» — очень вкусный, нежный, сочный и эффектный. Прекрасный вариант на праздничный стол! Все продукты обычные, всегда можно найти в холодильнике. Салат из куриной печени отлично сочетается с другими ингредиентами в этом рецепте, особую роль играет маринованный огурчик. Ну очень вкусный слоеный салат, обязательно попробуйте!

Как приготовить «Салат «Печень под шубой»»

Шаг 1

На небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, а потом добавьте к нему нарезанную небольшими кусочками куриную печень и обжаривайте до готовности. Солить ее нужно обязательно только в конце, так она останется нежной.

Посолите, поперчите. По желанию добавьте щепотку мускатного ореха, он великолепно сочетается с печенью. Готовую печень полностью охладите.

Шаг 2

На блюдо для подачи устанавливаем формовочное кольцо. Первым слоем укладываем печень.

Шаг 3

Все слои кроме самого верхнего нужно смазывать небольшим количеством майонеза.

Шаг 4

Огурцы натираем на крупную терку и укладываем следующим слоем, покрываем майонезом.

Шаг 5

Далее картофель также трем на крупную терку, и слой майонеза.

Шаг 6

Самый последний слой — трем на терку яйца.

Шаг 7

Снимите формовочное кольцо и салат «Печень под шубой» украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Салат из куриной печени под шубой рецепт – салаты.

«Еда»

Куриная печень 500 г

Репчатый лук 2 головки

Морковь 2 штуки

Маринованные огурцы 4 штуки

Картофель 1 штука

Майонез 100 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Кинза по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Мамин рецепт слоеного салата печень под шубой с яблоками с фото пошагово

tentoro1997

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

ksyukha71

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю салат)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

antutr

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Женя Бородина

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

disullo

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Персик Ольга

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

kukova_73

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

hounofro

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

dasur

Anidranti, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Зюзина Ника

Не знаю:(…
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

vita79

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

entontono

Anidranti, я всегда доверяю твоим рецептам!

kopalkina_87

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала слоеный салат для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

dariya

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

semam

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

onelor2000

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Салат печень под шубой — пальчики оближешь

 

Всем с детства знаком салат «сельдь под шубой». Попробуйте приготовить более изысканное блюдо, заменив селедку печенью трески.

Для салата печень трески под шубой необходимы следующие продукты:

•  •    консервированная печень трески;
•  •    картофель – 1 шт.;
•  •    перья зеленого лука;
•  •    морковь – 1 шт.;
•  •    чернослив – 10 шт.;
•  •    яйцо – 3 шт.;
•  •    соль, черный перец;
•  •    майонез.

Польза тресковой печени

Печень трески – нежный и очень полезный деликатес. Персидский врач Авиценна рекомендовал употреблять печень трески для профилактики заболеваний глаз. Этот продукт богат на витамин А.

Благодаря невысокой стоимости, любой человек может приготовить из этого деликатеса праздничное блюдо. В печени трески содержится много полезных веществ, которые необходимы человеку, главный из них – рыбий жир.

 

Печень трески – это продукт, который активно используется в кухнях стран бывшего СССР. Очень важно, что этот продукт не подвергается тепловой обработке, он закрывается сырым, поэтому в нем сохраняются все витамины и активные вещества. Паштеты из этого продукта считаются наиболее изысканными и вкусными.

 

Для салата необходимо брать консервы, приготовленные из свежего продукта. Печень трески довольно жирная, поэтому для заправки больше подойдет низкокалорийный майонез.

Рецепт салата печени под шубой имеет несколько вариантов, в зависимости от используемых продуктов. Это может быть и рис, и отварные овощи. Продукт прекрасно сочетается с зеленым луком и яйцом.

Салат с печенью трески можно приготовить на ужин, для этого лучше использовать сочетание этого продукта с рисом. Многим может показаться такое сочетание тяжелым, однако это не совсем так: рис прекрасно взаимодействует с морепродуктами, дополняя друг друга по вкусовым качествам.

Приготовление салата

Предлагаем вашему вниманию один из вариантов салата из печени трески под шубой с пошаговым рецептом и фото:

1. 1. Отварите неочищенную морковь, картофель и яйца.
2. 2. Консервы открыть, слить полностью жидкость. Печень выложить в отдельную посуду и измельчить с помощью вилки.
3. 3. Вареные овощи очистить. Затем измельчить их с помощью крупной терки, при этом не смешивая их. Вареные яйца очистить. Белок отделить от желтка. После чего измельчить их по отдельности на терке.
4. Чернослив ошпарить кипятком, после чего замочить в теплой воде на 15 минут. После этого косточки вынуть, а мякоть нашинковать в виде тонкой соломки.

 

Салат выкладывается слоями:

 

• тертый картофель;
• печень трески;
• мелко порезанный зеленый лук;
• отваренная морковь;
• нашинкованный чернослив и натертые белки;
• последний слой: нашинкованный лук и желтки.

Каждый слой необходимо смазывать майонезом. Готовое блюдо оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы все слои тщательно пропитались.

Салат с печенью трески и маринованными огурцами

Для другого рецепта салата с печенью трески под шубой понадобятся следующие продукты:

 

• печень трески;
• картофель и морковь;
• яйцо – 2-3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• голландский сыр – 60 г;
• соль, перец;
• перо зеленого лука;
• майонез.

Пошаговое приготовление:

1. Неочищенные овощи и яйца отварить.
2. Консервы открыть, масло с банки слить, а печень промокнуть с помощью салфетки, чтобы убрать лишний жир.
3. Печень выложить в отдельную посуду и размять.
4. Белок отделить от желтка и измельчить на терке.
5. Огурцы очистить от кожицы, измельчить их на терке, а лишнюю воду слить.

 

Салат выложить слоями в такой последовательности:

 

• 1-й слой –  картофель;
• 2-й – консервированная печень трески;
• 3-й – зеленый лук;
• 4-й – яичный белок;
• 5-й – морковь;
• 6-й – натертый сыр.

Все слои необходимо перемазать майонезом, салат поперчить и посолить. Блюдо украсить зеленью и яичным желтком.

Секреты приготовления вкусного салата

 

• Если вы желаете, чтобы салат был нежирным, постарайтесь максимально удалить жидкость из консервов. Ее из банки необходимо слить, а сам продукт промокнуть с помощью салфетки.
• Хотите, чтобы салат был сытнее, добавьте масло из банки к размятой печени.
• Чтобы запах рыбного деликатеса был менее резким, промойте печень слабым раствором лимонной кислоты.

Салат можно оформить в большом плоском блюде, а для более праздничной подачи, лучше сделать это в виде индивидуальной подачи. Для этого салат можно сделать в креманках или отдельных тарелках.

Украсить готовый салат можно свежей зеленью, или любыми другими продуктами. Все зависит от ваших пожеланий и фантазии.

После того как блюдо пропитается, его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

 

Рецепт Салат «Печень под шубой» с яблоками

Готовитесь к празднованию Нового года? Не знаете, какие салаты будете делать на праздничный стол? Тогда предлагаю присмотреться к этому рецепту и приготовить в домашних условиях вкусный салат «Печень под шубой» с яблоками!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

• Печень куриная — 150 г
• Перец — По вкусу
• Яблоко — 60 г
• Плавленый сыр — 70 г
• Морковь по-корейски — 70 г
• Куриные яйца — 1 шт.
• Соль — По вкусу
• Майонез — 2-3 ст.л.

Jocelyn_food Пока без рейтинга1ч 40мин1ч 40мин 187.53

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Отвариваем печень в течение десяти минут, также нужно отварить вкрутую яйцо.

2. Натираем  печень на крупной терке, выкладываем первым слоем, смазав майонезом, также солим и перчим.

3. Добавляем слой нарезанного яблока.
   

4. Добавляем кубики отварного яйца, смазываем майонезом.

5. Далее выкладываем морковку по-корейски.
   

6. Последним слоем выкладываем тертый плавленый сыр. Настаиваем около часа и подаем.

Ключевые слова:

ID: 140558

Салат слоеный «Печень под шубой», рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

печень куриная или говяжья – 500 г

сыр твердый – 100 г

картофель отвтарной – 2 шт

морковь отварная – 3 шт

яйца отварные – 3 шт

лук репчатый пассированый – 1 шт

чеснок – 3 зуб.

соль и перец – по вкусу

майонез – 100 г

Всем известен салат селедки под шубой. Предлагаю попробовать салатик на новым манер — “Печень под шубой” – сытный, тающий во рту. Мужчинам понравится!

Приготовление

Овощи отварить, остудить.

Печень приготовить предпочтительным для вас способом: отварить, обжарить или протушить. По вкусу солим и перчим.Обжарить лук на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Соединить с печенью.

Картофель и морковь трем на мелкой терке.

Сыр трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем ингредиенты.

Печень с луком измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.

Белки и желтки трем на мелкой терке по отдельности.

Формируем салат. На центр тарелки ставим кольцо для сервировки блюд или обрезанную бутылку или консервную банку без дна и выкладываем ингредиенты слоями: 1-й – картофель + соль + майонез 2-й – печень + двойной майонез 3-й – сыр + майонез 4-й – морковь + майонез 5-й – белки + майонез 6-й – желктки. Накрываем блюдцем и ставим в холодильник настаиваться на ночь.

Готово! Украшаем салат мелко нарезанным луком и перьями лука. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Слоеный салат с куриной печенью

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Пошаговое приготовление2 Вариации подачи и украшения блюда3 Видеорецепт Вы узнаете, как готовить слоёный салат с куриной печенью по простому рецепту, и…

Вы узнаете, как готовить слоёный салат с куриной печенью по простому рецепту, и как красиво украсить этот салат для подачи к праздничному столу. Ниже вы найдёте список всех необходимых ингредиентов и кухонных принадлежностей для салата, а также выясните, сколько калорий содержится в этом салате. Вы легко повторите этот рецепт у себя на кухне, когда ознакомитесь с инструкцией.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов; вилка; тёрка; нож; доска; пергаментная бумага; скотч; форма из фольги или обычная форма для слоёных салатов.

Ингредиенты

Куриная печень	150-200 г
Яблоко	1 шт.
Сыр	50 г
Яйца	2 шт.
Лук	1 шт.
Сахар	1 ч. л.
Уксус	1 ст. л.
Майонез	2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем лук мелкими кубиками, добавляем туда сахар и уксус. Перемешиваем и заливаем кипятком. Оставляем лук на 2 минуты в кипятке.
   
2. Натираем яйца, печёнку и яблоки на крупной тёрке. Яблоки обязательно очищаем от кожуры и косточек. По желанию, натёртые яблоки можно сбрызнуть лимонным соком. Когда все ингредиенты будут готовы, сливаем воду из пиалки, в которой находится лук, и подготавливаем всё к сборке слоёного салата.
   
3. Для сборки салата формируем из фольги круг, или же используем уже готовую круглую форму, чтобы салат не развалился. Выкладываем на тарелку форму и начинаем собирать салат слоями. Первым слоем помещаем в форму печёнку. Утрамбовываем её вилочкой. По желанию, печёнку можно не натирать на тёрке, а нарезать на мелкие кусочки.
   
4. Сверху поливаем всё тонким слоем майонеза. Для этого можно взять кондитерский рукав или сформировать его самостоятельно из пергаментной бумаги и скотча. Делаем сеточку.
   
5. Сверху выкладываем небольшим слоем лук. Далее выкладываем яйцо.
   
6. Хорошо утрамбовываем все ингредиенты. Сверху поливаем майонезом. Затем выкладываем яблоко.
   
7. Снова поливаем майонезом и сыром. Готово! Ставим салат в холодильник на 15-20 минут в холодильник, чтобы все ингредиенты соединились.
   

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить вкусный салат Обжорка или салат с сельдереем, так же попробуйте приготовить салат с печенью трески.

Вариации подачи и украшения блюда

На праздничном столе слоёный салат с куриной печенью будет смотреться особенно красиво. Даже без дополнительных ингредиентов он выглядит, как настоящий торт – аппетитный и красочный. Однако вы всё равно не должны забывать о том, что экспериментировать нужно всегда, поэтому обязательно попробуйте украсить салат одним из следующих вариантов:

• Выложите сверху салата в серединку веточку любой зелени, например, петрушки или укропа.
• Выложите в серединку салата отварное перепелиное яйцо, разрезанное на две части. Вокруг яйца добавьте немного рубленной зелени.
• Отварите морковь и при помощи овощечистки сделайте небольшие полоски. Эти полоски можно выложить также на верхушке салата, сформировав из них какую-нибудь фигуру, например, подобие цветка. В середину этого цветка можно добавить отварное перепелиное яйцо.

Видеорецепт

Обязательно посмотрите это видео, если хотите научиться готовить такой же красивый и вкусный слоёный салат с куриной печенью. Автор видео расскажет о том, как сделать рукав для майонеза, чтобы нарисовать сетку, и даст несколько хороших советов. Вы легко сможете повторить этот рецепт на своей кухне, если внимательно изучите не только инструкцию, но и видео. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как готовить слоёный салат с куриной печенью, и как красиво его украшать, чтобы подать к столу. Такие салаты идеально подходят для праздничного стола. Ваши гости точно будут в восторге от этого салата! А вы любите необычные блюда? Готовили когда-то слоёные салаты? Поделитесь своим опытом ниже в комментариях, и расскажите, понравился ли вам рецепт!

Шуба (Салат из шубы) — Momsdish

Салат Шуба — это классическое русское блюдо с красивыми слоями маринованной сельди и корнеплодов. Традиционно это национальное новогоднее блюдо, но, честно говоря, вкусно в любое время года!

Салат «Шуба» нужно приготовить минимум за 6 часов. Почему? Этому впечатляющему салату нужно время, чтобы он застыл в холодильнике, прежде чем его подавать. Но поверьте, оно того стоит.

Как и многие другие классические блюда, шуба готовится разными способами, в зависимости от того, какой шеф-повар вы спрашиваете.Но вот что делает его забавным, правда? Некоторым нравится укладывать свеклу последним слоем, чтобы получилась красновато-пурпурная «шуба», в то время как другим нравится укладывать майонез в последнюю очередь для «белого халата».

Что такое салат «Шуба»?

Проще говоря, салат шуба или «Селедка под шубой» — это слоеный салат из маринованного филе сельди, мелко нарезанного лука, свеклы, моркови, картофеля и заправки. В переводе с русского «шуба» означает «шуба», а точнее — большие шубы, которые россияне должны носить в суровые зимние месяцы.Но когда дело доходит до салата, упоминание «шуба» носит эстетический характер. Когда вы выкладываете вареную и тертую свеклу поверх этого салата, он выглядит как шуба, отсюда и название! Это веселое, вкусное и классическое блюдо, которое десятилетиями украшало русские столы.

Но кому пришла в голову идея этого фирменного салата? Легенда гласит, что ресторатор Анастас Богомилов создал блюдо, чтобы наполнить животы своих клиентов в 1918 году. Его покровители были известны тем, что слишком много пили и вызывали шум.Ходят слухи, что для снятия напряжения он создал ультра-сытный салат шуба. Я имею в виду, еда может решить все, верно?

Советы по приготовлению салата Шуба

Этот салат может показаться немного сложным, если вы не выросли в семье из Восточной Европы. Но не волнуйтесь! Ниже я перечислю все свои советы и рекомендации по приготовлению идеального салата шуба.

Правильно расположите слои

Самый большой совет, который я могу вам дать, — это получить правильный порядок слоев .Он идет: картофель, лук, сельдь, морковь, майонез, свекла, а затем еще один тонкий слой майонеза в довершение всего. Почему я такой приверженец, когда дело доходит до наслоения? Что ж, если положить самый толстый слой картофеля на дно, салат останется крепким, но есть что-то восхитительное в том, как сельдь впитывается в окорочку. Поверьте, от этого все зависит от вкуса!

Примечание: Иногда повара добавляют в салат шуба слой рубленых сваренных вкрутую яиц.Если вам это кажется вкусным, добавьте этот слой поверх моркови.

Замени селедку в шубе на копченый лосось

Хорошо, я буду реалистом. Некоторые из вас могут просто ненавидеть селедку, и это нормально! Мы все еще можем дружить, и тебе не придется обходиться без шубы. Если вы не можете делать селедку, замените ее копченым лососем. Этот вариант одинаково вкусный. Иногда я даже делаю это, когда возникает желание!

Дайте Шубе достаточно времени, чтобы застыть

Как я уже сказал выше, шубу необходимо поставить в холодильник, прежде чем подавать ее на стол.Это помогает объединить все слои, обеспечивая при этом выделение каждого слоя. Это также облегчит вам задачу, когда придет время аккуратно вынуть салат из формы.

Другие салаты из свеклы

Восточноевропейцы любят свою свеклу, в том числе и моя семья! Вот еще несколько моих любимых рецептов салата из свеклы:

Хранение шубы

Храните шубу в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Вы можете аккуратно поднять его в емкость с помощью шпателя, чтобы сохранить форму.Когда дело доходит до замораживания шубы для последующего использования, этот салат слишком нежный, чтобы его можно было заморозить. Оставьте его на тот случай, когда вы сможете съесть его в свежем виде!

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Салат Шуба — классическое русское блюдо с прекрасными слоями маринованной сельди и корнеплодов. Традиционно это национальное новогоднее блюдо, но, честно говоря, вкусно в любое время года!

• 3 маленьких картофеля
• 1 фунт Сельдь (см. Изображение ниже)
• 1 мелко нарезанная луковица
• 3 средних свеклы
• 3 средних моркови
• 1 стакан майонеза

• Свеклу отварить в течение 45 минут в небольшом горшочке.В отдельной кастрюле отварите картофель и морковь 25 минут. Выньте все ингредиенты из кипящей воды и дайте им остыть.
  Еще один способ приготовить ингредиенты — запечь их в духовке. Оберните свеклу, морковь и картофель фольгой и запекайте их при температуре 400 ° F в течение 30-45 минут. Морковь и картофель готовятся раньше, проверьте вилкой, чтобы убедиться, что они приготовлены полностью.

• Чистая свекла, картофель и морковь. Натереть каждую отдельно на терке для сыра. Селедку и лук нарезать небольшими кусочками.Используя комбинацию большой тарелки и формы (или глубокого противня), начните с того, что сначала положите на дно картофель.

• Добавьте лук и сельдь поверх картофеля.

• Далее следует морковь, майонез и свекла.

• Наконец, добавьте слой майонеза. Если вы используете форму, снимите ее прямо перед подачей на стол. Перед подачей на стол поставьте салат в холодильник не менее чем на 6 часов.

Пищевая ценность

Шуба (салат из шубы)

Количество на порцию

калорий 236 калорий из жира 162

% дневной нормы *

жира 2 18 г Жиры 3 г 15%

Холестерин 31 мг 10%

Натрий 185 мг 8%

Калий 476 мг 14%

09 9102 9000

9000 11102 Углеводы 9000 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 9 г 18%

Витамин A 2602IU 52%

Витамин C

9002 9002 5%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как приготовить «печень под шубой» (салат)?

Снеки из печени всегда считались популярными. Они достойно конкурируют практически с любым блюдом. Готовить печень под шубой очень вкусно. Салат получается нежным, мягким и очень ароматным.

Салат с говяжьей печенью

Для холодного блюда подойдет любая печень. Только его предварительно нужно отварить. Для начала можно попробовать самый простой вариант и сделать печенку под шубу. Салат следует начинать с приготовления продуктов.Для работы необходимы следующие компоненты:

100 граммов сыра, 3 яйца, 3 картофеля, полкилограмма говяжьей печени, 2 моркови и немного майонеза.

Теперь можно начинать готовить печень под шубой. Салат готовится поэтапно:

1. Сначала нужно отварить овощи. Это можно сделать обычным способом или с помощью пароварки.
2. После этого их нужно очистить и измельчить при помощи терки.
3. Яйца отварить, затем остудить и мелко покрошить.
4. Сыр тоже нужно натереть.
5. Вареную печень сварить через сито или мясорубку.
6. Теперь все приготовленные продукты выкладываются друг на друга в следующем порядке: картофель — печень — сыр — морковь. Каждое изделие необходимо смазать майонезом. Сверху конструкцию посыпают яйцами. Здесь майонез не нужен.

Получается чудесное блюдо под названием «печень под шубой». Салат отлично подходит для праздничного стола.

Блюдо с рыбной печенью

Очень часто в кулинарии используют рыбную печень.Как правило, это треска, но могут быть и другие варианты.

В продаже данная продукция находится в консервированном виде. Из них запросто можно приготовить салат «печень под шубой». Рецепт начинается с выбора ингредиентов:

банка печени трески, картофель, морковь, 2 яйца, соль, 60 г сыра, перец, 2 маринованных огурца, майонез и зеленый лук.

Процесс приготовления аналогичен предыдущему варианту:

1. Для начала нужно приготовить яйца и овощи.
2. Откройте консервы, положите печень в миску, а затем аккуратно вымесите вилкой.
3. Сыр измельчить на терке любого размера.
4. Овощи очистить и покрошить.
5. Яичные белки и желтки измельчить отдельно.
6. В салатник поочередно выкладываем все продукты: картофель, печень, лук, белок, морковь, сыр. Завершает блюдо майонезом и желтком.

При желании для украшения можно использовать оливки, морковь или любую зелень.Лук можно брать не зеленый, а репчатый.

Овощи с куриной печенью

В качестве добавки к любому мясу лучше всего подходят овощи. Эти изделия прекрасно дополняют друг друга. С овощами получится отличный салат «печень под шубой». Пошаговый рецепт покажет все тонкости процесса.

Для начала нужно выбрать необходимые продукты:

2 луковицы, 400 г куриной печени, 3 яйца, 3 маленькие свеклы, соль, 2 моркови, 3 соленых огурца, майонез и немного перца.

Работу проводить по этапам:

1. Лук замариновать. Для этого его необходимо разрезать, сложить в банку и залить маринадом, состоящим из 2 стаканов воды, 100 граммов сахара, 10 граммов соли и 60 граммов уксуса. В таком положении он должен постоять 25-30 минут.
2. Печень обжарить с солью и перцем, а после остывания натереть на терке.
3. Огурцы нарезать кольцами.
4. Свеклу и морковь порезать на терке.
5. Яйца раскрошить.
6. Положите в блюдо по очереди: печень — ½ свеклы — лук — морковь — огурец — яйца — свекла. Слои необходимо сдобрить майонезом.

Готовая конструкция должна немного постоять в холодильнике, после чего ее можно смело подавать на стол.

p>

Селедка классическая под шубой — Салат из селедки под шубой — ВосМаркет

Просмотры 94

Рейтинг Сложность Промежуточный

Без этого изумительно вкусного и любимого салата из меха «Селедка под шубой» пальто », пожалуй, ни одно застолье не годится.Хозяйки предпочитают готовить этот салат даже несмотря на большое количество других не менее вкусных новинок.

Урожайность Квартал на 6 порций (1,5 порции) Половина (3 порции) По умолчанию (6 порций) Двойной (12 порций) Тройной (18 порций) Время приготовления 2 часа Время приготовления 30 минут Общее время 2 часа 30 минут

Ингредиенты для салата

2 соленые сельди

2 моркови

4 картофеля

4 маленькие свеклы

2 луковицы

4 яйца

майонез

Рекомендации и описание

Как правило собственный рецепт приготовления «селедки под шубой».Одни предпочитают готовить его с добавлением яблок, другие — с добавлением сыра, третьи придерживаются классического варианта, о приготовлении которого будет рассказано в этом рецепте.
Из этого количества продуктов получается 2 порции салата с помощью формы диаметром 12 см и высотой 10 см.

Пошаговое приготовление салата

1

Для начала нужно приготовить, а именно отварить ингредиенты, необходимые для салата. Неочищенный картофель, морковь и свеклу кладем в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим приготовленными на сильный огонь.После закипания убавить огонь и варить овощи до готовности.

3

Охладите подготовленные овощи и яйца, а затем очистите их небольшим ножом. Лук тоже очистить. Селедку выпотрошить и очистить от костей.

4

Теперь можно приступить к измельчению всех ингредиентов. Селедку, картофель, морковь и яйца нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать, перелить через сито и залить кипятком, чтобы убрать горечь. Свеклу натереть на терке, чтобы лучше смотрелся верхний слой салата.

5

Салат можно готовить как в большой салатнице, так и порционно с использованием небольших съемных форм для запекания, как в этом рецепте. Если таких форм нет, то можно использовать пластиковую бутылку, вырезав из нее кольцо.
Установите форму в центр тарелки и сначала положите сельдь. Утрамбуйте толкатель.

6

Намазать сельдь майонезом и положить лук.

7

Затем положить картофель и смазать майонезом.

8

Далее кладем слой моркови и тоже заправляем майонезом.
После откладки яиц намазать майонезом.

9

Выложите свеклу последним слоем. Слои перед намазыванием майонезом не забудьте слегка утрамбовать толкателем.

10

Последний слой свеклы намазать майонезом и поставить получившийся салат на 1,5-2 часа в холодильник.

11

Через некоторое время салат к столу аккуратно снимаем с формы. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты для салата

2 соленой сельди

2 моркови

4 картофеля

4 маленьких свеклы

2 луковицы

4 яйца

майонез

Шаг

Приготовление салата Для начала нужно подготовить, а именно отварить необходимые для салата ингредиенты.Неочищенный картофель, морковь и свеклу кладем в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим приготовленными на сильный огонь. После закипания убавить огонь и варить овощи до готовности.

3

Охладите подготовленные овощи и яйца, а затем очистите их небольшим ножом. Лук тоже очистить. Селедку выпотрошить и очистить от костей.

4

Теперь можно приступить к измельчению всех ингредиентов. Селедку, картофель, морковь и яйца нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать, перелить через сито и залить кипятком, чтобы убрать горечь.Свеклу натереть на терке, чтобы лучше смотрелся верхний слой салата.

5

Салат можно готовить как в большой салатнице, так и порционно с использованием небольших съемных форм для запекания, как в этом рецепте. Если таких форм нет, то можно использовать пластиковую бутылку, вырезав из нее кольцо.
Установите форму в центр тарелки и сначала положите сельдь. Утрамбуйте толкатель.

6

Намазать сельдь майонезом и положить лук.

7

Затем положить картофель и смазать майонезом.

8

Далее кладем слой моркови и тоже заправляем майонезом.
После откладки яиц намазать майонезом.

9

Выложите свеклу последним слоем. Слои перед намазыванием майонезом не забудьте слегка утрамбовать толкателем.

10

Последний слой свеклы намазать майонезом и поставить получившийся салат на 1,5-2 часа в холодильник.

11

Через некоторое время салат к столу аккуратно снимаем с формы. Приятного аппетита!

В избранное

Автор публикации

5 Комментариев: 2 Публикаций: 42 Регистрация: 02-06-2021

Салат из русской сельди под шубой (Шуба) Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
473	калорий
35 г	жир
31 г	Углеводы
8 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6 на номер 8
Сумма на порцию
калорий	473
% Дневная стоимость *
35 г	45%
Насыщенные жиры 6 г	30%
112 мг	37%
417 мг	18%
31 г	11%
Пищевые волокна 4 г	15%
Всего сахаров 6 г
8 г
Витамин C 13 мг	67%
Кальций 56 мг	4%
Железо 2 мг	11%
Калий 813 мг	17%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Салат из русской сельди «под шубой» готовится из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и заправки. Традиционный слоеный салат, известный как шуба или селедка под шубоĭ, получил свое название от внешнего слоя, который полностью покрывает салат.Некоторые люди выбирают майонезную заправку, чтобы прикрыть заготовку так, чтобы она выглядела как белая шуба, а другие используют свеклу.

Приготовьте это блюдо как минимум за 6 часов до подачи, чтобы его можно было правильно охладить и нарезать красивыми ломтиками, чтобы продемонстрировать слои.

Тунец под шубу

1 . Этап

Консервированный тунец нарезать кусочками. У меня банка весом 200 грамм.Очистите овощи.

2 . Этап

Выложить тунец на блюдо, сверху нарезать лук кольцами или полукольцами. Для заправки смешать все ингредиенты и слегка смазать лук.

3 .Этап

Картофель натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем, также смазать заправкой.

4 . Этап

Следующий слой — тертая морковь.

5 .Этап

Далее тертое яйцо и заправка.

6 . Этап

Последний слой натереть свеклу, смазать со всех сторон заправкой. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы салат пропитался и подавайте.

7 . Этап

Приятного аппетита !!!

8 . Этап

Тунец под шубой — очень вкусный и полезный салат, он прекрасно разнообразит традиционный салат из селедки под шубой.Тунец очень нежный и питательный; делает салат пикантным и легким. Заправка тоже не обычная, она отлично подойдет к любому салату с рыбой или морепродуктами, икру мойвы можно заменить икрой минтая.

новогодних ужинов 2021! Вкусные идеи и декор для праздников.

С Новым 2021 годом! Я надеюсь, что этот год будет для всех лучше, чем предыдущий! Это был долгий год, посмотрим, что принесет следующий год.Я просто хочу поделиться нашим праздничным новогодним столом в этом году с некоторыми новыми рецептами и идеями декора.

---

К сожалению, мы не контролируем то, что происходит за пределами наших домов, но внутри — мы!

Я хотел, чтобы у моей семьи был замечательный и запоминающийся праздничный сезон! Я много работал, чтобы это произошло! Талант — это лишь половина того, что вам нужно! Ключ к успеху — это упорный труд!

В одной из групп Facebook меня спросили, сколько человек было вовлечено в приготовление еды для этого стола.LOL Я сказал: «Только женщина, которую вы видите на картинке»! (это было бы — МЕНЯ!)

Думаю, после многих лет создания этих праздничных столов у меня есть своего рода система, в которой я комбинирую ингредиенты для нескольких рецептов.

Например, я сварила картофель и морковь, которые пошли на 3 салата: оливье, печень трески и шуба.

Предварительно нарезать некоторые ингредиенты. Для последних штрихов нарезал петрушку и укроп в полиэтиленовых пакетах.

Комбинированные рецепты выпечки, хвосты омара, затем креветки и гребешки.

Посмотрите видео с новогодним столом под

(нажмите на маленький квадрат с правой стороны и поверните телефон или планшет на бок, чтобы увидеть его в полноэкранном режиме)

Меню на Новый год 2021

Шуба

Салат из печени трески

Салат Оливье

Салат из креветок

Дерево для вечеринки с ветчиной и сыром

Спецназ

0 Кростини

баклажаны баклажан

Бельгийские мини кремовые слоенки с шоколадом

Шоколадные деревья

Жареный инжир с маскарпоне и медом

Конфеты

Фруктовая тарелка

Шуба (селедка под шубой) очень популярна. Лар Русский салат, который традиционно подают на Новый год.

Это слоеный салат, состоящий из нарезанной кубиками маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука, яиц с майонезом между слоями.

Если вы еще не пристрастились к селедке (как? Почему?), Просто замените ее копченым лососем, тунцом, просто проявите изобретательность. Я не скажу!

Вы можете наслоить его, как хотите, и добавить столько или меньше майонеза, сколько захотите. Это нужно делать по вашему вкусу.

Как видите, моя свекла очень темная, потому что я пропустил шаг и использовал пакет Organic Boiled Beets, чтобы сэкономить время.Если вы отварите или лучше ЗАПЕЧИТЕ свеклу (вы получите более ароматную выпечку, просто заверните в толстую фольгу и запекайте в течение часа при 350F), вы получите гораздо более насыщенный и красочный слой свеклы.

Я использовал свою 7,5-дюймовую сковороду Springform, которую я купил для Instant Pot, для приготовления салата из печени трески и шубы (см. Ниже).

Как сделать Шубу

Очень сложно дать точные размеры, так как я каждый раз делаю ее разных размеров. Вам нужно будет оценить, насколько большим или маленьким должен быть ваш салат, и приготовить достаточно ингредиентов.

Поместите форму для еды или кольцо из пружинной формы.

Снизу начинаем расслаивать

• Селедка тонко нарезанная
• Лук маринованный
• Тертый или нарезанный картофель
• Тертая морковь
• Майо
• 60 Тертая свекла Mayo
• Тертые яичные белки
• Mayo
• Тертые яичные желтки (или смешать яичный белок и желтки с майонезом и равномерно распределить)

Украсить по своему усмотрению.

Опять же, вам не обязательно соблюдать этот точный порядок, вы можете захотеть, чтобы ваша свекла, смешанная с майонезом, была вашим верхним слоем.

Есть так много вариантов этого популярного салата, просто развлекайтесь, складывая его слоями.

Салат из печени трески

Еще один супервкусный и праздничный салат к праздникам.

Печень трески очень полезна и содержит жирные кислоты омега-3. Он также содержит витамины A и D, которые обладают множеством других преимуществ для здоровья.

К сожалению, вы можете найти его только на европейских рынках, но я уже некоторое время заказываю его на Amazon и мне очень нравится этот бренд.

Я использовал свою 7,5-дюймовую сковороду Springform, которую я купил для Instant Pot.

У меня нет точных пропорций, но вот слои.

Используйте очень тонкий слой майонеза для придания вкуса и скрепления.

Снизу:

• Нарезанный картофель
• Маринованный лук
• Печень трески (для этого большого размера использовались 2 банки)
• Майо
• Тонко нарезанный огурец и зеленый лук
• соль / перец
• Тертые яичные белки, смешанные с майонезом
• Тертые яичные желтки, смешанные с майонезом

Украсить сверху по своему вкусу.

Это определенно один из самых вкусных салатов. Если у вас нет под рукой печени трески, попробуйте ее с консервированным тунцом или консервированным диким лососем. Если подумать, сардины и шпроты тоже подойдут.

Салат из креветок

Как приготовить лучший салат из креветок

Вам очень понравится этот рецепт, и вы будете готовить его снова и снова.

• 1 1/2 фунта вареных креветок
• 1 крупный стебель сельдерея, тонко нарезанный
• 2 небольших нарезанных огурца
• 2 мелко нарезанные зеленые луковицы
• 2 сваренных вкрутую яйца нарезанный
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1/2 стакана майонеза
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• соль и перец по вкусу

Украсить как тебе нравится.

СОВЕТ: вы можете использовать один и тот же рецепт для имитации мяса краба, консервированного тунца, консервированного дикого лосося, вареной куриной грудки…

Звезда шоу — Дерево для вечеринки с ветчиной и сыром

Баклажаны Crostini и Spanakopita

После того, как мы обнаружили эти сыра Спанокопита и шпинат в пирожных из филло в Costco, я решил больше не делать свой собственный. Они просто идеальны, и я продолжаю покупать их, когда они заканчиваются.

Отлично положить в морозилку на случай, если к вам приедет компания.Лучше всего их готовить непосредственно перед подачей, когда они горячие и хрустящие. На выпечку времени почти не уходит, так что это не проблема.

Помните, я упоминал комбинирование рецептов ранее в этом посте.

У меня под рукой был один большой баклажан, и я решил использовать его для двух блюд: сэндвичей из баклажанов Crostini и закуски из жареных баклажанов, см. Ниже.

Для этих сэндвичей с кростини я оставил несколько ломтиков баклажана без майонеза, только с красным луком и помидорами сверху, и приправой Заатар.

• На большой противень выложите ломтики багета, смажьте маслом и запекайте в духовке до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 5 минут.

Как видите, я тоже приготовил простой чесночный хлеб (просто смажьте хлеб маслом, приправьте чесночным порошком и итальянскими специями).

• Добавить Смесь обжаренных баклажанов поверх поджаренного хлеба, посыпать сыром Моцарелла и поджарить, пока сыр не расплавится.

Это отличная закуска для вечеринки, но приготовьте ее в тот же день, когда будете подавать, поскольку на следующий день хлеб станет мокрым.

Средиземноморский жареный баклажан

Как приготовить средиземноморский жареный баклажан

Ингредиенты:

• 1 крупный баклажан
• нарезанный помидор
• Яркий салатный перец, тонко нарезанный
• Красный лук, нарезанный кубиками
• майонез
• Чеснок порошок
• Приправа Заатар
  
• Соль и перец по вкусу
• Свежий укроп для украшения
• Жареные кедровые орехи (по желанию)

Указания:

Вымойте и обсушите баклажаны.Нарежьте его примерно на кружки размером 1/2 дюйма.
Выложите ломтики на большой противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смажьте каждый ломтик достаточным количеством майонеза, чтобы покрыть его.
Сверху посыпьте помидорами, перцем салата и красным луком.
Приправить чесночным порошком, заатаром, солью и перцем.
Запекать в духовке, разогретой до 400F, около 30 минут.
Кедровые орехи можно жарить пару минут в духовке или на сковороде по своему усмотрению.
Украсить укропом и подавать.

Вкусно и в тепле, и в холоде.Вы можете сделать это на день или два раньше срока. Если хотите, добавьте немного винного уксуса для дополнительной пикантности.

Запеченные хвосты омара

Я хотел на новогодних праздников чего-то более Изысканного, чем мы обычно едим, что является НЕ легкой задачей, если вы видите мои сообщения на Facebook .

Вообще-то, Хвосты Лобстера стоили не так уж и дорого. Мы нашли 2 штуки за 12,50 долларов в Walmart! Купил 6 по случаю.

Это блюдо выглядит потрясающе, но его очень легко приготовить, и вместо того, чтобы объяснять, как это делается , вы можете увидеть его здесь сами!

СОВЕТ: не забудьте приправить нижнюю часть мяса лобстера для большего аромата.

При подаче смажьте Хвосты лобстера смесью топленого масла, чесночного порошка, паприки и посыпьте свежей петрушкой.

Креветки и гребешки Scampi со свежей пастой Fettuccine (Buitoni)

Я готовлю креветки Scampi со свежей пастой почти каждый праздник, так как это любимое блюдо моей свекрови, а она никогда не готовит креветки дома. Так что это для нее особенное!

У меня в морозилке хранились дикие гребешки среднего размера, поэтому я их тоже добавил.Если вы добавляете морские гребешки, добавляйте их в течение последних 5 минут выпечки.

Маринованные отбивные из баранины по-гречески с помидорами

---

Десертный стол

Бельгийские мини-слоенки с кремом и шоколадом

Во время покупок в Costco я увидел в продаже эти бельгийские мини-слоенки и решил попробовать !

Позвольте мне сказать вам, вы, очевидно, получаете их МНОГОЕ — СТОИМОСТЬ !

Но они были слишком просты для меня, и я решил сбрызнуть их шоколадом, и они превратились во что-то очень ЗАВИСИМЫЕ! Даже не пробуйте их без шоколада! Намного лучше!

Это лучшие шоколадные конфеты, которые я нашел.Так легко растопить в микроволновой печи и иметь потрясающий вкус!

Шоколадные деревья

Если вы хотите ЛЕГКИЙ И ВПЕЧАТЛЯЮЩИЙ десерт — вот он!

Я делал эти шоколадные / кокосовые пальмы несколько лет, и моя семья их любит. У меня дома они не задерживаются!

Надеюсь, эти рецепты и идеи вам пригодятся в новогоднюю ночь или по любому поводу! Пожалуйста, проверьте «рекомендуемые продукты» в таблице рецептов ниже.

Новогодний ужин 2021

Новогодний ужин 2021! Вкусные идеи и декор для праздников.Традиционные русские новогодние салаты!

Примечания

Новогоднее меню 2021

Закуски / салаты

Шуба

Салат из печени трески

Салат Оливье

Салат с ветчиной Сыр

Креветки Party Tree

Баклажаны Crostini

Spanokopita

Средиземноморские жареные баклажаны

Основные блюда / стороны

Запеченные кремы из хвостов лобстера

Мини-десертный шоколад

Candy

Фруктовая тарелка

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Ariceleo Led Fairy Lights с батарейным питанием, 1 пакет Mini с батарейным питанием из медного провода Звездные сказочные огни для спальни, Рождества, вечеринок, свадьбы, центрального элемента, украшения (холодный белый 5 м / 16 футов)

• Led String Lights, Sanniu Mini Звездные сказочные огни из медной проволоки с батарейным питанием, фонари на батарейках для спальни, Рождества, вечеринок, свадьбы, центрального элемента, украшения (теплый белый 5 м / 16 футов)

• ANPHSIN Набор из 8 рождественских колец для салфеток — снежинка с блестящими стразами Кольца для салфеток для Рождественский праздничный ужин, свадебный банкет, обеденный стол, украшение (серебро)

• HALOViE 13 x 90 дюймов, дорожка для стола, прямоугольные дорожки для журнального обеденного стола с полоской Diamante для домашней кухни, рождественская вечеринка, свадебные украшения, серый

• Katbite 200 шт. 9×13 / 12×16 дюймов сверхмощная небеленая пергаментная бумага, листы пергаментной бумаги для выпечки повара ies, кулинария, жарка, фритюрница, решетка для гриля, духовка (9×13 дюймов)

• Instant Pot Official Springform Pan, 7.5 дюймов, серый

• Ateco Круглый набор для формования пищевых продуктов, высота 3,5 на 2,1 дюйма, набор из 4 предметов включает 2 кольца, установленную пресс-пластину и пластину для переноса

• Рижская золотая печень трески в собственном масле 4,27 унции / 121 г Из Исландии упаковка из 3 штук

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и звездный рейтинг. Отметьте меня в Instagram или Facebook @craftycookingbyanna или поделитесь в Pinterest! Спасибо за Вашу поддержку!

15 января 2021 г.

Понимание одержимости России майонезом | Россия

Холодной осенней ночью в центре Лондона собралась группа, чтобы обсудить извечный русский роман: общую любовь к майонезу.

В толпе преобладают русские эмигранты, живущие в Лондоне. Место проведения — Пушкинский дом, созданный в 1950-х годах как место встречи всех, кто интересуется культурой страны.

Так действительно ли повсеместная приправа так популярна? Решительное «да» от (почти) всех присутствующих.

Я люблю все, что связано с эмульгированным яйцом

Майонез был представлен империалистической России на рубеже 20-го века и оставался неизменным на протяжении всего советского периода.Массовое производство и долговечность, они были повсюду — от рабочих столовых до домашних хозяйств, где не было в изобилии свежих продуктов. Сегодня среднестатистический россиянин потребляет 2,5 кг в год, используя их как все, от заправки для салата до намазки хлеба.

Вечер ведет Карина Болдри, которая говорит, что любит «все, что связано с эмульгированными яйцами». Болдри объясняет, что кулинарная жизнь, когда она росла, была сосредоточена на банках и банках с небольшим количеством салями. Вы могли получить определенные продукты, только если у вас были правильные связи.Майонез был доступен только «случайным образом в 1990-е годы, поэтому я скупил все, что смог найти». Кто-нибудь когда-нибудь делал это? — Нет, — говорит она, — им очень понравились банки.

Болдри осознала, насколько она усердна, только когда вышла замуж за британца, который не смог разделить ее страсть — хотя она настаивает, что ее еда никогда не «плавает в ней», а просто «легко одета».

Ее сопредседатель Дженнифер Еремеева — американка, вышедшая замуж за русского, живя в Москве в 1990-х годах. Она говорит, что заинтересовалась едой, потому что «это была одна из немногих вещей в России, которые я могла контролировать».Сейчас она ведет блог о русской жизни, специализируясь на еде и культуре.

Еремеева приехала в Россию в 1978 году и стала свидетельницей перемены в сфере питания после распада Советского Союза. Ажиотаж вызвали грейпфруты и Баскин Роббинс. По ее словам, совсем недавно суши стали модой, а теперь широко доступны даже обезжиренные продукты.

Она не совсем уверена в необходимости майонеза со всем. «Мне это нравится, но ему есть место в бутербродах … не для того, чтобы скрыть аромат или в качестве смазки для посуды», — говорит она.Яичный майонез, бутерброды с тунцом или картофельный салат — хорошо. В супе, на яичнице или в маринаде — это не нормально, — пишет она в своем блоге.

«Еда — отличный путь в культуру», — говорит Еремеева, отдавая дань «славянской душе гостеприимства». Когда кто-то готовит вам блюдо, «это как будто кто-то приглашает вас в свой дом и просит надеть им тапочки», — добавляет она.

Вечер, организованный энтузиастами постсоветской кухни Russian Revels, исследует многие аспекты российской жизни — но не политику.Обсуждение вкратце касается санкций, введенных Кремлем в августе в ответ на международные санкции в связи с ролью России в насилии на Украине: говорят о полках супермаркетов, заполненных «белорусскими мидиями» — несмотря на то, что страна не имеет выхода к морю — и «сибирской моцареллой». ». Некоторые думают, что санкции станут похоронным звоном для культуры гурманов, другие думают, что они позволят российским производителям проявить себя.

Обсуждение быстро переходит к шуба , российскому фирменному блюду, также известному как «селедка под шубой» — слоеный салат из маринованной сельди, сваренных вкрутую яиц, картофеля, свеклы, моркови и лука с обильно засыпанным майонезом.

Кулинарное преступление … метафора всего, что не так с Россией

Еремеева называет это блюдо «кулинарным преступлением… метафорой всего, что не так с Россией», вызывая серию (легкомысленных) освистываний. «Свекла и сельдь не должны сочетаться», — говорит она. Но она в меньшинстве.

Это побуждает других поделиться своими преступлениями с майонезом: Кейт Чернышова, британка, которая жила в России в начале 90-х, рассказала, как пошла к другу и накормила брюссельской капустой и майонезом.Еремеева поделилась фирменным блюдом своей свекрови — «французским мясом», в котором мясо намазывали майонезом и запекали часами.

Но за каждое преступление кто-то претендует на кулинарный триумф. Алексей Евстафьев, русский, проживший в Лондоне восемь лет, описывает рецепт своей матери по приготовлению жареной курицы на вертеле. Секрет? Покрытие из майонеза. Болдри добавляет его при выпечке печенья или шоколадного торта; она тоже кладет его в суп.

No related posts.