Мне раньше не удавалось приготовить печень не только вкусно, но и красиво. И хотя печень получалась очень вкусно, подать ее на праздничный стол я не решалась. Но эти отбивные из печени выглядят очень привлекательно. Я с удовольствием делюсь своим рецептом. Главное правильно соблюдать рецепт и выбрать верный температурный режем для приготовления.

Копилка кулинара — это уникальный сборник рецептов всех существующих блюд. Классических и оригинальных. Калорийных и диетических. Постных и вегетарианских. Для каждого блюда публикуется подборка нескольких самых удачных рецептов с пошаговыми фото, что дает возможность каждому выбрать вариант приготовления по своему вкусу. А сведения о содержании жиров, белков и углеводов, а так же калорийности каждого блюда позволит подобрать самый питательный или, наоборот, самый диетический способ приготовления.

Фруктовый салат — 5 рецептов вкусных и простых

Фруктовый салат очень популярен. Особенно у женщин. Это идеальный десерт для праздничного стола на Новый год, 8 марта или день рождения. Даже если ваши гости настолько сыты, что отказываются от торта, от фруктового салата, благоухающего экзотикой никто не в силах отказаться.

Фруктовые салаты не только вкусные, но еще и легкие. После них нет чувства тяжести, а только приятное послевкусие. Если вы добавите в них молотые овсяные хлопья, то получите полноценный завтрае, лучше и вкуснее всяких там мюсли. Творог  просто идеально сочетается с фруктами, обязательно попробуйте добавить его в салат, дети просто обожают его.

Заправка для фруктового салата порю придает разные оттенки вкуса одним и тем же фруктам. Если вы заправите его йогуртом или медом, или мороженным, или фруктовым соком, это будут практически разные салаты

Салаты дают волю для творчества и возможность фантазировать, особенно фруктовые. Поэтому в любой из них вы можете на свое усмотрение добавить фрукты, которых нет в рецепте: киви, клубнику, ананас. И вкус привычного фруктового салата заиграет новыми красками и ощущениями. Пробуйте, экспериментируйте, получайте удовольствие!

Фруктовый салат с мороженым и йогуртом

Необыкновенно нежный, с легкой ноткой классического пломбира — желанный гость на праздничном столе.

Этот салат — лучший десерт не только для праздника, он прекрасно уплетается под просмотр любого фильма,  отлично поднимает настроение в пасмурные дни.

Вот Вам простой рецепт приготовления этого чудесного  фруктового салата с йогуртом

Берем все любимые вкусные фрукты:

• 1 апельсин
• 1 банан
• 1 яблоко
• 1 груша
• 1 киви
• 1 гроздь винограда

Для заправки:

• 200 г пломбира
• 1 упаковка  персикового йогурта (325 г)

Рецепт приготовления фруктового салата с мороженым и йогуртом:

Приготовить фруктовый салат просто-все фрукты помыть, апельсин очистить от кожуры, из нее, кстати,  вы можете приготовить классный десерт: засахаренные апельсиновые корки

Можно также очистить от пленки все дольки апельсина, но если апельсин не жилистый, то это делать необязательно.

Нарезать на 4-5 частей каждую дольку апельсина

Яблоко и грушу так же разрезать  на дольки предварительно удалив серединку с косточками, каждую дольку мелко нарезать.

Так же порезать киви, очистив предварительно от темной кожицы, и затем нарезать кружочками  бананы:

Добавить две трети винограда, аккуратно перемешать  и выложить в салатники порционно.

Затем в каждый салатник сверху положить мороженное и полить йогуртом, ну и осталось только украсить виноградом:

Фруктовый салат каждый перемешает сам, иначе он превратится в непонятную массу неприятного вида.

Так что, выставляйте салатники на стол и зовите всех попробовать вкусный салат- десерт из фруктов, йогурта и мороженного.

Фруктовый салат хорош на любом празднике -будь то Новый год, День рождения, 8 марта,  День Святого Валентина или просто девичник.

Он всем придется по вкусу — любимые фрукты с легким вкусом пломбира и нежного персикового  йогурта.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Фруктовый салат с йогуртом и орехами

Готовить фруктовые салаты можно не только с сочетанием разных заправок, но и с добавлением различных орехов и сухофруктов. Орехи придают не только интересный вкус фруктовому салату, но и сытность.

Продукты:

• 300 г винограда (лучше без косточек)
• 300 г яблок (или груш)
• 300 г мандаринов
• 100 г рубленого фундука
• 200 мл клубничного йогурта

Приготовление.

Готовится этот салат очень просто. Ведь в его составе готовые ингредиенты, которые надо просто порезать и соединить.

Все фрукты тщательно помыть и обсушить.

С яблок снять кожицу, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину с семенами. Порезать их кубиками

Виноград разрезать пополам

В салатник выложить порезанные яблоки, виноград.

Мандарины почистить от кожуры и разделить на дольки

Орехи помыть, посушить в духовке и крупно порубить ножом

Выложить в салатник мандарины и посыпать сверху орехами.

Заправить салат клубничным йогуртом и перемешать

Подавать салат можно как в общем салатнике, так и порционно. Например, выложив его в красивые высокие фужеры,кружки или бокалы из стекла.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат с заварным кремом видео рецепт

Этот необычный фруктовый салат мы будем заправлять как торт — заварным кремом! Нежный, вкусный заварной крем с легкой ванильной ноткой сделает из фруктового салата умопомрачительный десерт! Порадуйте своих любимых новым изысканным фруктовым салатом- десертом, приготовьте его на Новый год или 8 марта или на День рождения и просто для романтического ужина.

Все подробности в видео-рецепте:

Cочный фруктовый салат с медом

Этот салат может состоять из любых фруктов и  ягод которые вам по душе лично я частенько просто меняю заправку фруктового салата, а состав оставляю такой же. Какие фрукты есть в доме такие и режу в салат и заправляю медом и лимонным соком, если нет лимона, то и меда достаточно Медовая заправка — идеальна. Она делает салат еще полезнее, ароматнее и вкуснее.

Продукты:

• 1 банан
• 200 г клубники
• 1 апельсин
• 1 груша или яблоко
• 1 киви
• 2 стол. ложки меда
• 1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление

1. Фрукты помыть, обсушить

2. С киви и груши снять кожицу.. Банан почистить от кожуры

3. Банан нарезать кружочками

4. Клубнику порезать на четвертинки

5. Киви, и грушу порезать кубиками

6. Апельсин очистить от кожуры, разделить ан дольки. Если кожица жесткая и плотная, то надо ее убрать и оставить только мякоть апельсина. Если кожица тонкая, то можно порезать дольки на 3-4 части.

7. Выложить фрукты в салатник, полить лимонным соком и медом и перемешать. Вкусный фруктовый салат с медом готов! Приятного аппетита!

Фруктовый салат со взбитыми сливками или сметаной — видео рецепт

Этот удивительно вкусный салат можно готовить как со взбитыми сливками, так и с домашней сметаной. Вкус будет разным, ведь сметана имеет небольшую кислинку, а взбитые сливки придают десерту воздушность и нежность. салат будет вкусным с любым кремом, сочетание фруктов и ягод очень гармоничное.

Продукты:

• 200 мл жирных сливок (33%) или домашней сметаны
• 100 г сахара
• 300-400 г клубники
• 1 банан
• 2 киви
• 300 г спелой черешни
• 100 г грецких орехов

Секреты приготовления в видео рецепте:

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

рецепт с фото и видео

Салат на зиму Завтрак туриста – это классика советской кухни, которая не только хорошо укоренилась в современном обиходе, но и отражает общую концепцию приготовления пищи в период «застоя». Блюда должны быть вкусными, простыми в приготовлении и недорогими. Салат Завтрак туриста полностью отвечает этой концепции и предлагается хозяйкам для личной кулинарной книги в качестве вкусной, здоровой и доступной пищи быстрого приготовления.

Совет шеф-повара! Многие блюда, пришедшие к нам из советского времени стали определенной ретро-классикой, по достоинству оцененной многими именитыми поварами. Блюда отличаются сочетанием гармоничного вкуса и доступного приготовления. Это хорошее блюдо в качестве заготовки для ежедневного употребления.

Классическая консервация Завтрак туриста

Закуска Завтрак туриста может с успехом использоваться, как гарнир, закуска и полноценное второе блюдо. Оно готовится из твердых сортов риса и летних овощей – помидоров, моркови и лука. Существуют некоторые отличия в приготовлении, отражающиеся на вкусе готового блюда. Классический рецепт можно назвать «помидорным», но есть вариации с добавлением овощей в одинаковых пропорциях.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 кг;
• Болгарский перец – 500 г;
• Репчатый лук – 500 г;
• Морковь – 500 г;
• Рис – 1 стакан;
• Подсолнечное масло – 200 мл;
• Соль – 1 ст.л.;
• Сахар – 2,5 ст.л.;
• Уксус – 100 мл.

Приготовление:

Готовить овощное рагу с рисом можно по-разному. Многие хозяйки готовят экспресс-методом. Он состоит в нарезке, чистке и подготовке овощей к тепловой обработке. Затем перетертый томат добавляют в казан с маслом, а после лук и морковь, проваривают до полуготовности. Рис предварительно замачивают в течение часа. После добавляют его к овощам. Интервалы приготовления зависят от объема порции и кухонного инвентаря, обычно составляют 20 минут.

Другой рецепт подразумевает обжарку лука на подсолнечном масле, добавление перетертых помидоров, немного проварив, через 10 минут добавляют морковку. Рис тушат с овощами 30-40 минут до готовности. После приготовления консервация закрывается в стеклянные стерилизованные банки.

Совет повара! Салат можно приготовить в летнее время для ежедневного питания. Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Классический рис с овощами – альтернатива с томатным соком

Похожий салат на Завтрак туриста можно найти среди рецептов под названием «Рис с овощами». Рецепты практически не отличаются, но данный вариант пришел к нам из болгарской кухни. В качестве отличия можно отметить специи и особенности приготовления и пропорции овощей.

Ингредиенты:

• Томатный сок – 2 л;
• Лук – 1 кг;
• Перец – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Острый перец – 1 шт.;
• Рис – 2 ст.;
• Соль – 1.5 ст.л;
• Сахар – 5 ст.л.;
• Уксус – 3 ст.л.;
• Растительное масло – 300 мл.

Приготовление:

Отличие этого рецепта в том, что готовится он из томатного сока, а не помидор. Данный метод позволяет приготовить вкусный салат из летних заготовок или приобрести сок в магазине. Его можно сделать из томатной пасты.

Подготовьте овощи, порежьте лук кусочками, перец соломкой, морковь нужно перетереть на крупной терке. Мелко нарезается острый перец. Далее в казан наливается масло, в котором нужно протушить морковь 10-15 минут. Добавьте лук и обжарьте 15 минут.

Затем залейте томатный сок, положите соль, сахар и доведите до кипения, кипятить заправку нужно 15 минут. Положите перец и прокипятите 15 минут. В конце добавляем уксус и сваренный до полуготовности рис.

Тщательно перемешайте и проварите 10 минут. Готовый салат закрывают в стерилизованные банки.

Cочный фруктовый салат с медом

Этот салат может состоять из любых фруктов и  ягод которые вам по душе лично я частенько просто меняю заправку фруктового салата, а состав оставляю такой же. Какие фрукты есть в доме такие и режу в салат и заправляю медом и лимонным соком, если нет лимона, то и меда достаточно Медовая заправка — идеальна. Она делает салат еще полезнее, ароматнее и вкуснее.

Продукты:

• 1 банан
• 200 г клубники
• 1 апельсин
• 1 груша или яблоко
• 1 киви
• 2 стол. ложки меда
• 1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление

1. Фрукты помыть, обсушить

2. С киви и груши снять кожицу.. Банан почистить от кожуры

3. Банан нарезать кружочками

4. Клубнику порезать на четвертинки

5. Киви, и грушу порезать кубиками

6. Апельсин очистить от кожуры, разделить ан дольки. Если кожица жесткая и плотная, то надо ее убрать и оставить только мякоть апельсина. Если кожица тонкая, то можно порезать дольки на 3-4 части.

7. Выложить фрукты в салатник, полить лимонным соком и медом и перемешать. Вкусный фруктовый салат с медом готов! Приятного аппетита!

Фруктовый салат со взбитыми сливками или сметаной — видео рецепт

Этот удивительно вкусный салат можно готовить как со взбитыми сливками, так и с домашней сметаной. Вкус будет разным, ведь сметана имеет небольшую кислинку, а взбитые сливки придают десерту воздушность и нежность. салат будет вкусным с любым кремом, сочетание фруктов и ягод очень гармоничное.

Продукты:

• 200 мл жирных сливок (33%) или домашней сметаны
• 100 г сахара
• 300-400 г клубники
• 1 банан
• 2 киви
• 300 г спелой черешни
• 100 г грецких орехов

Секреты приготовления в видео рецепте:

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

рецепт с фото и видео

Салат на зиму Завтрак туриста – это классика советской кухни, которая не только хорошо укоренилась в современном обиходе, но и отражает общую концепцию приготовления пищи в период «застоя». Блюда должны быть вкусными, простыми в приготовлении и недорогими. Салат Завтрак туриста полностью отвечает этой концепции и предлагается хозяйкам для личной кулинарной книги в качестве вкусной, здоровой и доступной пищи быстрого приготовления.

Совет шеф-повара! Многие блюда, пришедшие к нам из советского времени стали определенной ретро-классикой, по достоинству оцененной многими именитыми поварами. Блюда отличаются сочетанием гармоничного вкуса и доступного приготовления. Это хорошее блюдо в качестве заготовки для ежедневного употребления.

Классическая консервация Завтрак туриста

Закуска Завтрак туриста может с успехом использоваться, как гарнир, закуска и полноценное второе блюдо. Оно готовится из твердых сортов риса и летних овощей – помидоров, моркови и лука. Существуют некоторые отличия в приготовлении, отражающиеся на вкусе готового блюда. Классический рецепт можно назвать «помидорным», но есть вариации с добавлением овощей в одинаковых пропорциях.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 кг;
• Болгарский перец – 500 г;
• Репчатый лук – 500 г;
• Морковь – 500 г;
• Рис – 1 стакан;
• Подсолнечное масло – 200 мл;
• Соль – 1 ст.л.;
• Сахар – 2,5 ст.л.;
• Уксус – 100 мл.

Приготовление:

Готовить овощное рагу с рисом можно по-разному. Многие хозяйки готовят экспресс-методом. Он состоит в нарезке, чистке и подготовке овощей к тепловой обработке. Затем перетертый томат добавляют в казан с маслом, а после лук и морковь, проваривают до полуготовности. Рис предварительно замачивают в течение часа. После добавляют его к овощам. Интервалы приготовления зависят от объема порции и кухонного инвентаря, обычно составляют 20 минут.

Другой рецепт подразумевает обжарку лука на подсолнечном масле, добавление перетертых помидоров, немного проварив, через 10 минут добавляют морковку. Рис тушат с овощами 30-40 минут до готовности. После приготовления консервация закрывается в стеклянные стерилизованные банки.

Совет повара! Салат можно приготовить в летнее время для ежедневного питания. Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Классический рис с овощами – альтернатива с томатным соком

Похожий салат на Завтрак туриста можно найти среди рецептов под названием «Рис с овощами». Рецепты практически не отличаются, но данный вариант пришел к нам из болгарской кухни. В качестве отличия можно отметить специи и особенности приготовления и пропорции овощей.

Ингредиенты:

• Томатный сок – 2 л;
• Лук – 1 кг;
• Перец – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Острый перец – 1 шт.;
• Рис – 2 ст.;
• Соль – 1.5 ст.л;
• Сахар – 5 ст.л.;
• Уксус – 3 ст.л.;
• Растительное масло – 300 мл.

Приготовление:

Отличие этого рецепта в том, что готовится он из томатного сока, а не помидор. Данный метод позволяет приготовить вкусный салат из летних заготовок или приобрести сок в магазине. Его можно сделать из томатной пасты.

Подготовьте овощи, порежьте лук кусочками, перец соломкой, морковь нужно перетереть на крупной терке. Мелко нарезается острый перец. Далее в казан наливается масло, в котором нужно протушить морковь 10-15 минут. Добавьте лук и обжарьте 15 минут.

Затем залейте томатный сок, положите соль, сахар и доведите до кипения, кипятить заправку нужно 15 минут. Положите перец и прокипятите 15 минут. В конце добавляем уксус и сваренный до полуготовности рис.

Тщательно перемешайте и проварите 10 минут. Готовый салат закрывают в стерилизованные банки.

Похожий рецепт с помидорами и небольшим количеством риса

Этот рецепт аналогичен предыдущему, но с меньшим количеством риса. Этот вариант для тех, кто хочет больше овощей и поменьше риса, также немного меньше масла, больше уксуса и сахара. Всего получится 9 поллитровых баночек ароматного летнего кисло-сладкого салата на помидорах.

Ингредиенты:

• Рис – 200 г;
• Помидоры – 2 кг;
• Перец – 1 кг;
• Лук – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Соль – 100 г;
• Сахар – 200 г;
• Масло растительное – 200 г;
• Уксус – 80 мл.

Приготовление:

Нарезать овощи, подготовить измельченные помидоры. Обжарить морковь в масле 10 минут, добавить лук и тушить 5 минут. Добавить все остальные составляющие и варить 45 минут на медленном огне. В готовый салат добавьте уксус и подержите на огне 5 минут. Закройте в стерильные банки.

Совет повара! Два вышеприведенных рецепта богаты витамином Е, поэтому очень полезны. Это достигается за счет тушения моркови в масле.

Кисло-сладкий салат с рисом с морковью, перцем и яблоками

Приводим вам еще один любопытный рецепт, являющийся вариацией предыдущего. Есть два варианта добавления яблок: вместо половины помидор добавляется 1 кг яблок, можно положить и овощей равное количество по 750-800 г. Это рецепт нашему шеф-повару понравился больше.

Ингредиенты:

• Рис – 200 г;
• Помидоры – 2 кг;
• Перец – 800 г;
• Лук – 800 г;
• Морковь – 800 г;
• Яблоки – 800 г;
• Соль – 100 г;
• Сахар – 200 г;
• Масло растительное – 200 г;
• Уксус – 80 мл.

Приготовление:

Овощи нарезаются. Пассируется морковь на масле, к ней добавляется лук, затем яблоки, на каждом этапе нужно прожарить заправку 10-15 минут. В готовую смесь добавьте подготовленный сок с мякотью из свежих помидор и другие ингредиенты, проварите 45 минут. В конце добавьте уксус, протомите на огне 5 минут и разливайте в банки.

Питательная икра «Завтрак туриста» с баклажанами, перцем и морковью

Этот рецепт сочетает в себе икру из баклажан с традиционной консервацией Завтрак туриста. Блюдо отличается более высокой питательностью, так как баклажаны напоминают мясо.

Ингредиенты:

• Рис – 200 г;
• Помидоры – 1 кг;
• Баклажаны – 1 кг;
• Перец – 1 кг;
• Лук – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Соль – 100 г;
• Сахар – 200 г;
• Масло растительное – 200 г;
• Уксус – 80 мл.

Приготовление:

Порядок приготовления этого рецепта немного отличается. После подготовки овощей в казане необходимо поджарить баклажаны 15 минут, добавить к ним морковь и протушить 10 минут, затем лук и прогреть в течение 5 минут. Влейте готовый свежий томатный сок, перемешайте, проварите 15 минут. Добавьте все остальные ингредиенты кроме уксуса и протушите 45 минут. В конце добавляется уксус, салат прогревается еще 5 минут. Затем закрывается в банки.

Полноценный «Завтрак туриста» с курицей

Если вы любитель походов или вкусных полуфабрикатов рекомендуем вам приготовить похожий кисло-сладкий салат с курицей. Многие скажут, что для домашнего употребление это избыточно, так как курицу можно всегда поджарить. При этом много наших читателей обязательно возразит, вспомнив реальные жизненные ситуации, когда такой салат будет незаменимой находкой на вашей кухне.

Ингредиенты:

• Рис – 200 г;
• Помидоры – 1 кг;
• Курица – 1 кг;
• Перец – 1 кг;
• Лук – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Мед – 1 ст.л.;
• Соль – 100 г;
• Сахар – 200 г;
• Масло растительное – 300 г;
• Уксус – 100 мл;
• Восточные специи – карри, кориандр, смесь перцев;

Приготовление:

Приготовьте овощи и курицу для приготовления, порезав подходящими кусочками. Поджарьте на сильном огне курицу до золотистого цвета, уменьшите огонь, добавьте морковь и к ней столовую ложку меда. Протушите морковь 15 минут, затем введите порезанный лук и доведите его до прозрачного состояния. Добавьте в заправку специи, поджарьте, влейте помидоры и все ингредиенты кроме риса. Варите 30 минут. Введите в заправку с курицей полуготовый рис, проварите 15 минут, добавьте уксус, подержите на огне 5 минут и закрывайте в стерильные банки.

Салат «Завтрак туриста» — паэлья по-итальянски

Речь идет не об итальянской версии, а о похожем блюде в итальянской кухне. Этот рецепт добавит новых акцентов в ваш любимый салат. Как вы видите по рецепту, в нем много риса, очень много болгарского перца, достаточно помидор и немножко уксуса. На 6 литровых баночек.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 3 кг;
• Лук – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Помидоры – 2 кг;
• Рис – 350 г;
• Соль – 3-4 ст.л.;
• Сахар – 7-8 ст.л.;
• Уксус – 70 г;
• Растительное масло с добавлением соли – 2-3 ст.;
• Специи для плова – 2 ч.л.

Приготовление:

Подготовьте овощи и отварите рис до полуготовности. Разогрейте в воке масло до потрескивания, добавьте порезанный лук, к луку сразу добавьте столовую ложку сахара и поджарьте его до золотистого состояния. Выловите лук шумовкой. Добавьте в вок морковь. Поджарьте морковку до мягкости и яркого цвета. Поджариваем перец соломкой до мягкости.

В него добавляется приготовленный лук и морковь. Прожарить до готовности, добавить в этот момент специи. Добавьте острую смесь на основе кориандра – для морковки по-корейски или для плова. Добавьте 2 ч.л. Поджарьте овощи до румяности по краям.

Добавьте все остальные ингредиенты: соль – 2 ст.л., 6 ст.л. сахара, помидоры, протертые в блендере. Добавьте уксус. Накройте вок крышкой. Прокипятите массу после закипания 20 минут. Добавьте на вкус по 1 ст.л. соли и сахара. Добавьте отваренный рис.

Совет шеф-повара! Приведенный рецепт позволит приготовить салат с очень тонким вкусом. Отличается хорошо прожаренными овощами.

Рецепт с большим количеством помидор – экспресс-рецепт

Приводим еще один диетический экспресс-рецепт с большим количеством помидор. Этот рецепт считается одним из самых быстрых.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 1 кг;
• Лук – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Помидоры – 3 кг;
• Рис – 3-4 ст.л.;
• Соль – 3-4 ст.л.;
• Сахар – 5 ст.л.;
• Уксус – 2 ст.л.;
• Растительное масло с добавлением соли – 1 ст.;
• Черный перец меленый.

Приготовление:

Добавьте все ингредиенты в казан, включая помидоры, лук и морковку, а также рис. Варите 30 минут. Закройте в стерильные банки.

Перцы с овощной рисовой заправкой на зиму

Это вариация рецепта приготовления салата с рисом, также хорошо известного как «Завтрак туриста». Отличие этого рецепта в последовательности приготовления и закладке в банки.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 2 кг;
• Лук – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Помидоры – 2 кг;
• Рис – 300 г;
• Соль – 3-4 ст.л.;
• Сахар – 5 ст.л.;
• Уксус – 2 ст.л.;
• Растительное масло с добавлением соли – 1 ст.;
• Черный перец меленый, лавровый лист.

Приготовление:

Поджарьте ¼ лука, моркови, болгарского перца, порезанного кусочками. Отварите рис. Начините перцы заправкой подваренного риса, моркови, перца и лука. Приготовьте заправку из лука, моркови и томатов. Поместите в казан перцы и залейте их заправкой. Варите 30-40 минут до готовности. Перед выключением добавьте уксус. Разложите перцы в банки и залейте заправкой.

Совет шеф-повара! Если вы хотите сделать полноценный полуфабрикат с мясом, то добавьте 300 г заранее поджаренного фарша в рисовую заправку и варите перцы 45 минут. Для красоты верх баночки закладывают морковкой соломкой. Так перцы будут хорошо смотреться в вашем блюде.

«Завтрак туриста» с перцем, морковью, луком и кабачками

Это вариация популярного рецепта с добавлением кабачков. Вкус получается более деликатным, а сам салат более легким.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 0,5 кг;
• Лук – 0,5 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Помидоры – 1 кг;
• Кабачки – 1 кг;
• Рис – 500 г;
• Соль – 3 ст.л.;
• Сахар – 4 ст.л.;
• Уксус – 250 мл;
• Перец душистый – 10 шт.;
• Перец горошком – 10 шт.;
• Лавровый лист – 5 шт.;
• Гвоздика – 10 шт.

Приготовление:

Сложить все овощи в казан и готовить 1 час. Через час добавить рис, перед готовностью – уксус. Закрыть в банки.

Рис с овощами в равных пропорциях и большим количеством уксуса

Предлагаем вам еще несколько удачных пропорций. В данном случае в салат добавляется большое количество уксуса. Это прекрасная закуска на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 1 кг;
• Лук – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Помидоры – 1 кг;
• Рис – 200 г;
• Соль – 2 ст.л.;
• Сахар – 200;
• Масло подсолнечное – 250 мл;
• Уксус – 250 мл.

Приготовление:

Протушить овощи в казане, залить томатом, варить 20 минут. В готовую смесь добавить готовый рис и уксус. За счет добавления большого количества уксуса, варить овощи можно меньше.

«Завтрак туриста» без уксуса

Далеко не во всех случаях люди хорошо переносят консервацию с уксусом. Она вредна маленьким детям. В этом случае подойдет рецепт без укуса.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 1 кг;
• Лук – 1 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Рис – 200 г;
• Томатный сок – 3 л;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – по вкусу;
• Масло подсолнечное – 200 мл.

Приготовление:

Поджарить овощи на масле, добавить томатный сок. Варить 30-40 минут с добавлением крупы. Готовый рис можно добавить в конце и проварить 10 минут в смеси.

«Завтрак туриста»: ингредиенты на большую порцию

Предлагаем вам рецепт приготовления большой порции на большую семью.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 2 кг;
• Лук – 2 кг;
• Морковь – 2 кг;
• Помидоры – 6 кг;
• Рис – 400 г;
• Соль – 2 ст.л. или по вкусу;
• Сахар – 1 ст;
• Масло подсолнечное – 200 мл.

Приготовление:

На масле поджаривается морковь, лук, перец по 10 минут на каждом подходе. Затем добавляются томаты. Рис можно проварить и добавить в конце или же варить с ним не менее 30-45 минут. В этом рецепте также нет уксуса. Разлейте в банки.

Рис с овощами в качестве рагу

Этот рецепт поможет вам приготовить ужин за 20-30 минут. Не за чем ждать зимы, чтобы попробовать любимое блюдо.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 3 шт.;
• Лук – 3 шт.;
• Морковь – 3 шт.;
• Рис – 3 ст.л.;
• Помидоры – 3 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – по вкусу;
• Масло подсолнечное – 3-4 ложки;
• Уксус – 1 ст.л.
• Зелень – щепотка.

Приготовление:

Обжарьте на подсолнечном масле, морковь, лук и болгарский перец. Залейте томатом и добавьте рис. Проварите 20 минут на медленном огне и в конце введите уксус. Это блюдо хорошо дополняют восточные специи и кинза. Рекомендуем подавать вместе с поджаренной курицей.

Голубцы на зиму – вариация салата «Завтрак туриста»

На основе приведенного рецепта можно сделать заготовку овощных голубцов. Они готовятся по аналогичному рецепту, как и с кабачками, но добавляется капуста, в которую кладется рисовый фарш.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 0,5 кг;
• Лук – 0,5 кг;
• Морковь – 1 кг;
• Помидоры – 1 кг;
• Капуста – 1 кг;
• Рис – 500 г;
• Соль – 3 ст.л.;
• Сахар – 4 ст.л.;
• Уксус – 250 мл;
• Перец душистый – 10 шт.;
• Перец горошком – 10 шт.;
• Лавровый лист – 5 шт.;

Приготовление:

Сделайте заправку из лука, моркови, перца и томата, пропустив перец через мясорубку. Часть овощей поджарьте, смешайте с крупой риса. Сделайте голубцы. Уложите в сотейник и залейте заправкой, приправив солью, сахаром и специями. Варите 40-50 минут. Уксус добавляется перед варкой. Частично его вкус смягчится и приобретет приятную кислинку без чрезмерности.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Рецепт салата с кускусом — Классная кулинария

Простой и освежающий Салат с кускусом ! Он наполнен свежими овощами, свежими травами, острым сыром фета и приправлен яркой лимонной заправкой.

Средиземноморский салат с кускусом

Еще один рецепт салата для добавления в ротацию! Это сделано с нежным кускусом, богатой заправкой из оливкового масла и идеальным сочетанием ярких помидоров, огурцов и зелени.

Обладает восхитительным средиземноморским вкусом, который прекрасно сочетается с морепродуктами и курицей.

Он также очень универсален, и вы можете менять местами и добавлять другие ингредиенты, такие как нут или кедровые орехи (варианты см. Ниже).

В этом вкусном салате много питательных ингредиентов, от которых вы будете чувствовать себя великолепно! Из него получится отличный обед или вкусный гарнир на ужин.

Рецепт салата из кускуса

• 1 чашка сухого кускуса (по-мароккански)
• 1 чашка теплая вода
• Соль свежемолотая Черный перец
• 1/4 стакана + 1 чайная ложка оливкового масла , разделенное на части
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка измельченного чеснока (1 зубчик)
• 1 1/2 стакана томатов виноградных , разрезанных пополам
• 1 1/2 стакана нарезанных кубиками Английский огурец
• 1/3 стакана нарезанного кубиками красный лук
• 1/3 стакана мелко покрошенного сыра фета
• 1/3 стакана поджаренных нарезанного миндаля (по желанию)
• 1/3 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты

Как приготовить кускус

1. Доведите воду до кипения в средней кастрюле.
2. Когда закипит, снимите с огня и сразу же добавьте кускус, соль и накройте крышкой. Дайте отдохнуть 5 минут.
3. Дать отдохнуть 5 минут.
4. Сбрызнуть 1 чайной ложкой оливкового масла, взбить вилкой и дать остыть в салатнице около 10 минут (время от времени перемешивать, чтобы уменьшить прилипание).
5. Тем временем подготовить оставшиеся ингредиенты салата.

Как приготовить салат из кускуса

1. В небольшой миске взбейте оставшиеся 1/4 стакана оливкового масла, лимонного сока и чеснока.
2. В миску с кус-кусом добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, миндаль, если используется, петрушку и мяту.
3. Вылейте повязку на все и перемешайте до равномерного покрытия.
4. Приправить солью и перцем по вкусу.

Варианты

• Сделайте это скорее основным блюдом — добавьте 14 унций. банка нута (процедить и промыть). Если вы идете по этому пути, просто добавьте дополнительно 1 столовую ложку оливкового масла и 1/2 столовой ложки лимонного сока.
• Попробуйте с другими травами. Еще я приготовила этот салат с заменителями мяты.Один раз базилик, другой раз укроп, потом тоже кинза. Я предпочитаю только мяту, но и другие варианты тоже вкусные.

• Используйте стандартные огурцы огурцы вместо английских. В этом случае сначала очистите их.
• Поменять сыр местами. Котия, мизитра или козий сыр подойдут для феты.
• Используйте 2 помидора рома (нарезанных кубиками) вместо виноградных помидоров.
• Миндаль указан как необязательный, но я их настоятельно рекомендую. Кедровые или грецкие орехи — еще один отличный вариант.Вам понравятся дополнительные хрустящие и ореховые нотки.
• Израильский (жемчужный) кускус тоже подойдет, просто следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке, а не используйте их.

Полезные советы по выбору лучшего салата из кускуса

• Если на большой высоте, не забудьте добавить немного воды при приготовлении кускуса.
• Дайте кускусу остыть, чтобы салат стал более освежающим (но не забудьте взбить и отделить мелкие зерна), а еще лучше, если у вас есть час, чтобы дать ему отдохнуть в холодильнике, еще лучше.
• Я думаю, что салат лучше всего в тот день, когда он готовится, но он хорошо хранится в холодильнике в течение 1 дня.
• Как и любой другой рецепт, убедитесь, что он достаточно приправлен солью, чтобы он не получился плоским.

Еще салаты, чтобы попробовать

Салат с кускусом

Простой и освежающий салат из кускуса! Он наполнен свежими овощами, свежими травами, острым сыром фета и заправлен яркой лимонной заправкой.Идеально подходит для подачи с морепродуктами или курицей.

Порций: 5

Подготовка20 минут

Готовка 5 минут

Готовность через 25 минут

• 1 стакан сухого марокканского кускуса *
• 1 стакан теплой воды **
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1/4 стакана + 1 чайная ложка оливкового масла, разделенного (обычного или первого отжима)
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка измельченного чеснока (1 зубчик)
• 1 1/2 стакана разделенных пополам виноградных помидоров
• 1 1/2 стакана нарезанного кубиками английского огурца
• 1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/3 стакана мелко покрошенного сыра фета
• 1/3 стакана поджаренного нарезанного миндаля (необязательно, но настоятельно рекомендуется)
• 1/3 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты

• Доведите воду до кипения в средней кастрюле.

• Когда закипит, снимите с огня и сразу же добавьте кускус, соль и накройте крышкой. Дайте отдохнуть 5 минут.

• Сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла, взбейте вилкой и дайте остыть примерно 10 минут в салатнице (иногда перемешивайте, чтобы уменьшить прилипание). Тем временем подготовьте оставшиеся ингредиенты для салата.

• В небольшой миске взбейте оставшиеся 1/4 стакана оливкового масла, лимонного сока и чеснока.

• В миску с кускусом добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, миндаль, если используется, петрушку и мяту.Вылейте повязку на все и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

• Приправить солью и перцем по вкусу. Салат лучше всего готовить днем, но его можно хранить в холодильнике в течение 1 дня.

• * Израильский (жемчужный) кускус здесь также подойдет, просто следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке, а не перечисленным здесь (шаги 1-2).
• ** Если вы находитесь на большой высоте, добавьте 2 дополнительные столовые ложки воды.

Пищевая ценность

Салат с кускусом

Сумма на порцию

калорий 356 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 3 г

Мононенасыщенные жиры 13 г

11%

Калий 479 мг 14%

Углеводы 37 г 12%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар Протеин 4 г 4%

Витамин A 2067IU 41%

Витамин C 35 мг 42%

Кальций 133 мг 13%

Железо 2 мг

9000 процентов на 11% диета на 2000 калорий.

Серьезно хороший салат из киноа

Наш ультра-ароматный и сытный рецепт салата из киноа наполнен суперпродуктами. Его легко сделать вегетарианским, его легко приготовить, и его вкус невероятный. Любите ли вы киноа или не часто ее готовите, этот салат станет вашим новым выбором. Это определенно имеет для нас. Перейти к легкому рецепту салата из киноа

Как приготовить лучший салат из киноа

Киноа — универсальная основа для салатов.Оно питательное, имеет ореховый вкус и его очень легко приготовить. Помните следующие советы, чтобы приготовить лучший салат из киноа:

Приготовьте и приготовьте киноа должным образом . Мы опубликовали целую статью о том, как приготовить киноа, но вот основные выводы. Прежде чем готовить, лучше всего промыть киноа. Тщательное ополаскивание перед приготовлением снижает уровень сапонинов и придает вкусный ореховый вкус.

Выберите много красочных овощей и текстур , чтобы добавить в салат.Я не большой поклонник текстуры киноа, но когда вы смешиваете ее с хрустящими овощами и хрустящими семенами или орехами, я очень счастлива.

Используйте яркую и ароматную заправку для салата . Киноа — фантастическая основа для салатов, но сама по себе она не так вкусна. Вот почему мы любим смешивать его с ультра-ароматной заправкой. По мере того, как салат остается, квиноа впитывает заправку и со временем становится все более вкусной.

Что добавить в салат из киноа?

Нам нравятся салаты, набитые вкусностями. Добавьте много ярких и хрустящих овощей, орехов или семян и что-нибудь сладкое, например сушеную чернику или клюкву. .

Какие овощи вы используете, решать вам, но вот что мы добавили:

Огурец добавляет хрусткости и свежести. Редко где здесь не добавляют огурцы в салаты. Это звезда в нашем салате с лимоном орзо, а также в нашем легком салате из нута.

Бок-чой — один из моих любимых ингредиентов салата.Это мощный источник питания и прекрасная альтернатива другим сытным овощам, таким как капуста, брокколи и шпинат, благодаря более мягкому вкусу и хрустящей текстуре. Если вам нравится бок-чой так же, как и нам, взгляните на наш 10-минутный рецепт бок-чой с лимоном и чесноком, он абсолютный победитель.

Тертая морковь придает цвет и насыщена витамином А и антиоксидантами. Их тоже можно натереть быстро. Мы используем нашу коробчатую терку, но вы можете купить предварительно натертую морковь или использовать насадку для кухонного комбайна.

Болгарский перец придает салату еще больше цвета — я особенно люблю использовать для этого желтый или красный перец. Они также добавляют хрусткости и сладости, не говоря уже о высоком уровне витамина С, витаминов группы В и других питательных веществ.

Свежие травы добавляют цвет, аромат и даже питательные вещества. Мы любим добавлять большое количество петрушки и мяты.

В дополнение к овощам мы добавляем немного орехов и семян — тип полностью зависит от вас, но мы особенно любим масляных кедровых орехов и пепита .Грецкие орехи, фисташки, миндаль или семена, такие как семена подсолнечника, также являются отличными вариантами.

Еще мы любим добавить что-нибудь сладкое. На фотографиях добавлены сушеные черники . Также подойдут клюква или изюм. Если они в сезон, подойдут и свежие фрукты. Не могу дождаться лета, чтобы добавить в этот салат пригоршню свежей черники.

В качестве финального ингредиента добавляем нут , что делает салат еще более сытным и сытным.Вы можете использовать консервированный или домашний нут — вот наш урок о том, как приготовить сушеный нут, если вам интересно. Другие бобы, например, черные, тоже подойдут. На самом деле, вам может понравиться наш салат из черной фасоли с киноа, в котором много овощей и пикантная заправка из лайма.

Что сочетается с киноа

Как я уже упоминал выше, — это яркая и ароматная заправка для салата из киноа . Мы упрощаем ситуацию с помощью комбинации яблочного уксуса, дижонской горчицы, небольшого количества меда для баланса и оливкового масла первого холодного отжима.(Для веганской заправки замените мед на кленовый сироп.)

Когда они у нас на кухне, мы любим добавить в салат в последнюю минуту немного свежего лимона. Это еще больше скрашивает все.

Вот еще один рецепт с киноа: Восхитительный вегетарианский перец чили с киноа и черной фасолью.

Варианты салата из киноа

Как написано, это веганский салат из киноа — он вкусный, сытный и очень сытный.Тем не менее, есть много вариантов, чтобы сделать этот салат своим собственным.

• Подавать как холодный или теплый салат из киноа.
• Придайте ему средиземноморский или греческий оттенок с добавлением сыра фета и нарезанных оливок.
• Добавьте кремообразности нарезанным кубиками авокадо.
• Добавьте дополнительный белок с измельченной курицей или жареными креветками.
• Используйте другое зерно. Мы любим фарро и показали, как его готовить, в этом рецепте салата из фарро и яблок.

Серьезно хороший салат из киноа

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 минут
• ВСЕГО 25 минут

В нашем ультра-ароматном и сытном салате из киноа есть суперпродукты. Его легко приготовить, а вкус просто невероятный. Любите ли вы киноа или не часто ее готовите, этот салат станет вашим новым выбором.

В рецепте мы рассказываем, как приготовить киноа на плите, а о других методах, включая приготовление киноа в микроволновой печи или в скороварке / рисоварке, читайте в нашей статье «Как приготовить и приготовить киноа».Если вы используете оставшуюся вареную киноа, из одной чашки сырой киноа получается три чашки вареной киноа.

На 8 чашек

Посмотрите, как мы Приготовим рецепт

Вам понадобится

1 чашка сырой киноа

2 стакана воды

1/2 среднего английского огурца, нарезанного кубиками (1 стакан)

1 средний болгарский перец, нарезанный (1 стакан)

1 нарезанный бэби бок чой (2 чашки)

1 чашка дополнительных тертых или нарезанных овощей, таких как морковь или стебли брокколи, по желанию

1/2 стакана (65 г) орехов и семян, таких как грецкие орехи, кедровые орехи, пепитас или семена подсолнечника

1/4 стакана (35 г) сухофруктов, черники или клюквы

1/2 стакана крупно нарезанной свежей зелени; используйте любую комбинацию свежей петрушки, кинзы, базилика, укропа или мяты

1 банка (15 унций) нута или 1 1/2 чашки приготовленного нута

1/4 стакана (60 мл) оливкового масла первого холодного отжима

1/4 стакана (60 мл) яблочного уксуса

1 чайная ложка дижонской горчицы

1/2 чайной ложки меда или кленового сиропа

1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Сок от 2 до 3 дольок лимона, по желанию

Указания

• Приготовьте киноа

Добавьте киноа в мелкоячеистое сито, а затем промойте под прохладной водой от 30 секунд до минуты.Или добавьте киноа в миску и залейте прохладной водой. Переместите лебеду по миске, затем слейте воду и повторите еще раз, чтобы лебеда была промыта.

Взболтайте лебеду от лишней жидкости. Смешайте промытую киноа и воду в средней кастрюле на среднем или сильном огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, не накрывая, пока жидкость не впитается киноа, 10-15 минут.

Снимите кастрюлю с огня и накройте ее на пять минут.Это дополнительное время позволяет квиноа запариться и «взбиться». Снимите крышку и взбейте киноа вилкой. Отложите, чтобы немного остыть.

• Приготовьте салат

Когда киноа немного остынет, смешайте в большой миске киноа, нут, огурец, болгарский перец, бок-чой, орехи, семена, сушеные фрукты и зелень.

В небольшой миске взбейте оливковое масло, яблочный уксус, горчицу, мед (или кленовый сироп), соль и перец до однородной массы.

Полить салат заправкой и хорошо перемешать.Затем попробуйте добавить соль и перец по мере необходимости. Для дополнительного вкуса, полейте салат соком нескольких дольок лимона. Служить.

Советы Адама и Джоанны

• Салат из киноа можно хранить в холодильнике в плотно накрытом виде в течение 3-5 дней.
• Вместо сушеных фруктов можно добавить от 1/2 до 1 стакана свежих фруктов, таких как черника, нарезанное кубиками яблоко или нарезанное манго.
• Для веганского салата из киноа замените мед кленовым сиропом.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 чашка / 282 калорий / общее количество жиров 14 г / насыщенные жиры 2 г / холестерин 0 мг / натрий 274,5 мг / углеводы 33 г / пищевые волокна 6.5 г / Всего сахара 7,3 г / Белок 8,8 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Свежий рецепт: 5 шагов к полезному салату

Когда большинство людей думают о салате, они думают, что это маленький салат, который подается перед ужином. Салаты могут быть намного больше!

С правильными ингредиентами и правильным размером порции салаты могут стать целым блюдом. Чтобы помочь нам приготовить вкусный и сытный салат, Эммалин Расмуссен, MS, RD, LDN, диетолог по клиническим исследованиям в NorthShore, делится одним из своих любимых рецептов салата:

Состав:

Салат:

• 1 стакан зелени
• 1 чашка молодых шпинатных листьев
• ⅓ чашка нарезанного огурца
• ⅓ стакана тертой моркови
• ⅓ чашка красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 3 унции запеченного или жареного цыпленка, тофу, лосося или 1 яйцо вкрутую
• ¼ чашки вяленых помидоров, крупно нарезанных
• 1 ½ столовой ложки тыквенных семечек
• 2 ст. Л. Нарезанных листьев базилика
• ⅓ чашка запеченного нута

Выделка:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ столовой ложки лимонного сока
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• Соль и перец по вкусу

Направление:

1. Положите всю смешанную зелень и шпинат в большую миску.
2. Добавьте огурцы, морковь, болгарский перец и помидоры.
3. Добавьте протеин по вашему выбору.
4. Сверху посыпьте вкусной начинкой из тыквенных семечек, листьев базилика и нута.
5. В отдельную миску поместите все ингредиенты для заправки и взбивайте до однородности.
6. Перемешайте все ингредиенты салата в средней миске.
7. Заправьте и выложите на тарелку салат. *

* Если это ваш ужин, вы можете добавить булочку с несколькими зернами, чтобы ужин был более насыщенным.

Совет : Когда вы готовите салат, важно, чтобы ингредиенты были как можно более свежими. Большое количество овощей, хороший источник белка и небольшое количество заправок помогут сохранить ваш салат здоровым, но сытным.

Обязательно проверяйте каждый месяц полезный рецепт от Emmaline в нашей веб-серии о питании.

Летний салат с курицей на гриле

Летний салат с курицей на гриле со сладкой черникой, покрошенным беконом и лимонным винегретом — это салат лета!

Последние пару лет я питался сезонным салатом! и после того, как вы перекусили этим салатом ниже, официально считается, что это почетный салат власти этого сезона.Летний салат с курицей на гриле вот и мы.

С чего начать? Бекон. Ага. В этом салате много всего, но, самое главное, он НАГРУЖЕН ароматом. Все начинается с хрустящего бекона. Если вы не чувствуете бекон, просто пропустите этот шаг и приготовьте курицу с помощью оливкового масла. Однако, если вы копаете бекон, вы не только используете хрустящий бекон В салате, но и используете немного топленого жира, чтобы приготовить курицу в корочке с травами. Поговорите о чем-то, что наполнено ароматом.

После того, как эти 2 белка позаботятся, вы можете перейти на все овощи с фермерского рынка. Основа этого салата — великолепный молодой салат-латук, который я купил на своем фермерском рынке, с сырой кукурузой (вы, ребята, знаете, как я катаюсь), большим количеством черники, козьего сыра и авокадо. Готово и сделано.

Все смешано с лимонным винегретом с шампанским, и сделка в значительной степени заключена.

Летний салат с курицей на гриле

Этот летний салат с курицей на гриле, наполненный беконом, черникой, рыночным салатом и лимонным винегретом, станет вашим основным летним салатом!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо, гарнир, салат

Кухня Средиземноморская

Для салата

• 4 ломтика толстого нарезанного бекона
• 1 пинта черники
• ¼ чашка крошенного козьего сыра или фета
• 1 горсть небольших листьев базилика
• 4 чашки салата с фермерского рынка
• 2 кукурузы на удаленных ядрах початков
• 1-2 авокадо

Для курицы

• 1/2 фунта куриных грудок без кожи и костей
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьян
• 1 столовая ложка сушеного орегано

Для винегрета с лимонным шампанским

• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1/4 стакана шампанского уксуса
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки фрес черный молотый перец
• 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима

• Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне и добавьте бекон.Готовьте, пока не станет хрустящей корочкой и не станет жиром. Удалите бекон и переложите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Слейте большую часть жира с бекона, оставив около 2 чайных ложек.

• Приправить курицу солью и перцем и посыпать свежей и сушеной зеленью. В той же сковороде на среднем или сильном огне добавьте курицу в жир бекона и готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон, примерно по 5-6 минут с каждой стороны. Вынуть курицу и дать отдохнуть. Порежьте на кусочки, когда будете готовы к подаче.

• Соберите салат в большой миске. Начните с салата, добавьте курицу, чернику, сыр, листья базилика, порванный бекон, авокадо и кукурузу. Сбрызнуть винегретом. Подавать немедленно.

Фото Мэтта Армендариса / Food Styling Адама Пирсона / Рецепт What’s Gaby Cooking

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

рецепт салата из ростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг

рецепт салата из ростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг — рецепт похудения с подробным фото и видео рецептом.Быстрый и легкий рецепт полезного салата из свежих проросших бобов мунг с мелко нарезанными травами и помидорами. это идеальная потеря веса, которая достигается простым смешиванием ингредиентов без какого-либо процесса приготовления. салат можно идеально подавать как гарнир к обеду или ужину, или подавать как есть.

, как я уже упоминал ранее, рецепты салатов, как правило, менее предпочтительны, и у них нет огромной базы поклонников по сравнению с другими рецептами. он не предлагает такой же уровень специй или комбинацию ароматов. что ж, для этого есть причина. Есть пословица, что все, что нравится вашему языку, вредно для вашего здоровья, и наоборот.в основном рецепты салатов подпадают под последний раздел и их обычно избегают. сказав, что есть некоторые рецепты салатов, которые предлагают и то, и другое. фасоль мунг салат из ростков — один из таких продуктов, в котором сочетаются вкус и здоровье. Я лично готовлю их для обеда на выходных и подаю в качестве гарнира с комбинацией самбара и расама.

в дополнение к этим, некоторые из советов, предложений и вариаций здоровой фасоли луна рецепт салата из проростков .Во-первых, в этом рецепте я использовал ростки домашней фасоли, и мне потребовалось около 2-3 дней, чтобы прорасти маш. Сказав это, чтобы сократить время прорастания, вы должны иметь возможность использовать купленные в магазине ростки. во-вторых, вы можете использовать тот же рецепт и использовать любые ростки с той же комбинацией. Я лично рекомендую в качестве альтернативы использовать бобы моли, зеленый горошек. наконец, салат можно легко расширить, добавив в этот рецепт другие овощи или посыпав их сверху другими овощами. Фактически, вы можете добавить мелко нарезанную морковь, фасоль, свеклу, капусту и любые свежие листовые овощи.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую подробную коллекцию рецептов салатов с этим постом рецепта салата из проросших бобов . в основном это рецепты, такие как карри из лунных ростков, карри из проростков, соевый кима, кусочки сои курма, пориал из морковных бобов, карри из кусочков сои, жареные кусочки сои, смесь овощей, веганди, сагу. Кроме того, я хотел бы выделить другие мои подробные сборники рецептов, например,

видео рецепт салата из ростков:

карта рецептов салата из ростков лунной фасоли рецепт:

рецепт салата из ростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг — похудение

Легкий рецепт салата из ростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг — похудение

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

• сначала бланшируйте 1 стакан ростков луны в 3 стаканах горячей воды в течение 5 минут.Вы также можете прокипятить 2 минуты.

• слить воду. Убедитесь, что ростки луны немного мягкие, но хрустящие.

• возьмите бланшированные ростки луны в большую миску.

• добавьте ½ чайной ложки порошка тмина, ¼ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки амчура и чайной ложки соли.

• хорошо перемешайте, убедившись, что специи хорошо перемешаны.

• далее добавить ½ огурца, ½ помидора, ½ моркови, 2 столовые ложки перца, 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки кориандра, 2 столовые ложки мяты, 1 перец чили и 1 чайную ложку лимонного сока.

• хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо перемешано.

• , наконец, подайте салат из ростков луны, украшенный 2 столовыми ложками жареного арахиса.

как приготовить салат из ростков по шагам фото:

1. Сначала бланшируйте 1 стакан ростков мун в 3 стаканах горячей воды в течение 5 минут. Вы также можете прокипятить 2 минуты.
   
2. слить воду. Убедитесь, что ростки луны немного мягкие, но хрустящие.
   
3. Поместите бланшированные ростки луны в большую миску.
   
4. добавить ½ чайной ложки порошка тмина, ¼ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки амчура и ¼ чайной ложки соли.
   
5. хорошо перемешайте, убедившись, что специи хорошо перемешаны.
   
6. далее добавьте ½ огурца, ½ помидора, ½ моркови, 2 столовые ложки стручкового перца, 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки кориандра, 2 столовые ложки мяты, 1 перец чили и 1 чайную ложку лимонного сока.
   
7. хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо смешано.
   
8. , наконец, подайте салата из лунных ростков , украшенного 2 столовыми ложками жареного арахиса.
   

примечания:

• Во-первых, вы можете использовать проростки по вашему выбору, чтобы приготовить полезный салат.
• также, бланшированные ростки помогают немного смягчиться, но при этом имеют хрустящую корочку.
• дополнительно отрегулируйте перец чили в зависимости от уровня специй, с которым вы можете справиться.
• , наконец, добавление свежей зелени делает салат из проростков здоровым и ароматным.

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Рецепт рисового салата Рэйчел Родди | Еда

«Еще книги рецептов? Потому что все любят хорошую еду », — это первая строчка« Антипасти »Лизы Бионди, одной из серии из шести книг, опубликованных Novara в октябре 1969 года. Во введении описывается цель книги: классические рецепты, упрощенные, с советами экспертов и уникальными. штрихи, чтобы сделать их еще оригинальнее.А эксперт? Сама Бионди, очень любимое имя в Италии, синоним компетентности, опыта и доступности.

Впервые я встретил Лизу в одной из подержанных римских mercatini , в форме трех из этих шести книг: Antipasti e Salse (закуски и соусы), Uova e Pesci (яйца и рыба) и Primi Piatti. (макароны, рис и полента). Под действием запаха желтеющих книг и моих фантазий о Roadshow Antiques, я был особенно захвачен обложкой Antipasti.На нем партия фаршированных яиц, некоторые в вертикальном положении с отверстием в форме звезды наверху, чтобы можно было заливать майонез из тунца, другие в стиле лодки и украшены очищенной креветкой с оливковыми ножками или с ломтиками редиса. как цветы. Фоном для яиц служат хрустальные пиалы, наполненные оливками, редисом и мини-маринованным луком. Короче говоря, моя идеальная вечеринка с закусками.

Позади меня Винченцо смотрел на итальянский хоррор-комикс «Дилан Дог». «Лиза Бионди, а? Она была повсюду в 60-х и 70-х », — сказал он, прежде чем вернуться к своему следователю кошмаров, который ненавидит мобильные телефоны, всегда носит красную рубашку, черную куртку и синие джинсы и чей дверной звонок кричит.Я вернулся к Бионди и ее калейдоскопу разноцветных красок, шаг за шагом. И, на странице 20, настоящий калейдоскоп , из stuzzichini , или то, что моя бабушка могла бы назвать грызть: итальянская версия ежа из сыра и ананаса с цветной капустой, пронзенной зубочистками, поддерживающими сыр. салями, маринованные огурцы и оливки, пирог с канапе, 15 аппетитных соусов и пять сортов рисового салата. Лиза Бионди, раз трижды, пришла с нами домой.

И она оказалась полезной — по крайней мере с точки зрения вдохновения — в основном для рисового салата, который заставляет меня чувствовать связь с моей сицилийской свекровью и является такой же частью нашего лета, как ледяные леденцы, холодные укусы кофе и комаров.Я делаю разные версии, и эта представляет собой смесь insalata di riso di buongustaio и riso freddo saporito от Бионди, или «холодный вкусный рис». Конечно, если вы не хотите жарить помидоры, используйте сырые.

Через какое-то время несколько посетителей дома подняли одну из этих трех книг из кучки в углу кухни и пролистали, вспоминая Бионди, насколько она была плодовитой, регулярно появлялась на радио и в журналах, и как она одобрила бульонные кубики, майонез и оливковое масло.Подруга вспомнила, что в детстве он был влюблен в нее. Писательница Стефания Барзини лучше всего описывает это, описывая, как иллюстрации «красивой блондинки с неизменно зачесанными назад волосами и смутным сходством с Грейс Келли, призывно улыбались с обложек ее книг; как возникла идея, что, если бы Лиза советовала, с нами ничего плохого не могло случиться ».

Ни ей, как оказалось. Потому что, по словам Барзини и к большому разочарованию нашего друга, Бионди был полностью вымышленным творением группы экспертов, оплачиваемой маргариновым магнатом Ван Ден Бергом.Она была калейдоскопом выдумок, салатом лжи! Кто-то попросит Дилана Дога выяснить, кто на самом деле выступал по радио.

Prep 10 мин
Cook 35 мин
Порций 4

25 помидоров черри , разрезанные пополам
Оливковое масло первого холодного отжима
Соль
4 сердечка артишока в оливковом масле
50 г черных оливок без косточек
250 г длиннозерного риса
200 г вареных зеленых бобов , нарезанных короткими кусочками
1 маленькая банка тунец (по желанию)
A несколько филе анчоусов (по желанию)
Петрушка , рубленая
1 капля красного винного уксуса (по желанию)

Установите в духовке температуру 190C (вентилятор 170C) / 375F / газ 5.Положите половинки помидоров в миску, полейте оливковым маслом и посолите, затем перемешайте и выложите разрезанной стороной вверх на хорошо смазанный маслом противень. Выпекайте 30 минут или пока не станет немного морщинистым и сладким, затем выньте и дайте остыть.

Нарезать артишоки кубиками и, если хотите, порезать оливки пополам. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приправьте солью. Добавьте рис, варите 10 минут, затем процедите и дайте остыть в течение 10 минут.

Положите все ингредиенты в большую миску, перемешайте и добавьте оливковое масло первого отжима и соль по вкусу.Если хотите, добавьте немного красного винного уксуса, перемешайте и подавайте.

Рецепт | Фритюрница Здоровый юго-западный салат

Фритюрница здоровая Юго-западный салат. Вкусный юго-запад заправьте салат с помощью фритюрницы для обжаривания смеси перца, нута и кукурузы. Низкокалорийный, веганский, вегетарианский и без глютена. Салат из фритюрницы для здорового питания этим летом.

Фритюрница Юго-Запад Салат

После того, как вчера я показал вам, как приготовить нут в фритюрнице, я хотел поделиться с вами своим юго-западным салатом из фритюрницы.

Не только потому, что это юго-запад салат УДИВИТЕЛЬНЫЙ , но потому что есть так много забавных и вкусных способов насладиться ваш нут фритюрницы.

Летом моя фритюрница в основном используется для добавления в салат. Если вы любите салаты с хлебом, тогда фритюрница делает хлеб, или, если вы хотите добавить в салат хрустящий красный перец, то фритюрница идеально подходит для этого.

Я впервые сделал эту фритюрницу юго-западный салат в день приготовления еды для новых рецептов для Recipe This.Это была холодная мартовская суббота, и всегда кажется, что облачно, когда я хочу делать любые фото.

Хорхе помог мне со всеми рецептами, и было очень весело готовить, готовить рецепты, фотографировать и иметь хорошую летнюю выпивку для гурманов.

Мы сделали салат из киноа в горшочке быстрого приготовления, сделали новые фотографии нутов для фритюрницы, коричневый рис в горшочках быстрого приготовления и наше полное руководство, показывающее, как приготовить киноа в горшочке быстрого приготовления.

Даже после дня или около того, чтобы жить за счет салата, из-за того, что было так много остатков еды, нам не хватало места в холодильнике.

Итак, наш салат из киноа быстрого приготовления был смешан с этим юго-западным салатом из фритюрницы и, Боже мой, я ел его около 3 дней и ничего больше.

Это было просто так хорошо.

Я тоже считаю, что эта фритюрница юго-западный салат должен быть лучшим рецептом, который вы используете на летнем обеде встречи, возьмите с собой на пляж или используйте для приготовления еды.

Здоровый Юго-западный салат

Вы наверное, интересно, почему этот юго-западный салат считается полезным и как низкокалорийный на самом деле.

Что ж, в большинстве юго-западных салатов они загружены авокадо или заправкой из авокадо, ну, делая это, мы застряли в доме во время коронавируса.

Это означало, что мы не могли пойти за авокадо, так что вы можете добавить авокадо к своей версии, если хотите.

Но будучи без авокадо, даже несмотря на то, что авокадо очень полезен, означает, что он еще ниже по калорийности, чем классический вариант салата.

Также есть небольшое количество оливкового масла первого холодного отжима, а остальная часть салата состоит из салатов.

Есть никаких скрытых калорий в секрете, как если бы вы купили салат из ресторана.

Юго-западный салат Ингредиенты

Ингредиенты юго-западного салата, которые мы используем сегодня, — это простые ингредиенты.

Скорее всего, эти ингредиенты салата уже будут у вас в кладовой и в холодильнике.

Фактически, мы просто использовали то, что у нас было, и не ходили за продуктами, чтобы приготовить этот рецепт.

Просто посмотрите из-за простоты этих ингредиентов, и я уверен, что большинство людей могли бы свою кухню, включите фритюрницу и съешьте юго-западный салат на обеденный стол через 10 минут.

Вы также можете смешивать и сочетать с ингредиентами, которые у вас есть. Например, мы использовали замороженную кукурузу, так как она дешевле консервированной.

Но вы можете использовать консервы или замороженные. Или используйте болгарский перец разного цвета, чтобы добавить яркости своему летнему салату.

Зачем нужна фритюрница Салат?

Воздух фритюрница идеально подходит для приготовления ваших любимых ингредиентов салата до хрустящей корочки.

Здесь ссылки на некоторые из салатов, которые можно жарить на воздухе:

Хотя в по сегодняшнему рецепту мы будем жарить на воздухе болгарский перец и нут и добавить немного сладкой кукурузы.

Как приготовить юго-западный салат?

Создание юго-запада Салат во фритюрнице — FAST и SIMPLE . Это так быстро, что ты готовятся одновременно с приготовлением, и ВСЕ готовятся в течение 10 минут.

1. Нарисуйте красный кубик перец. Промойте и слейте воду из нута.
2. Загрузите сладкую кукурузу, перец и нут во фритюрницу.
3. Пока ваша фритюрница в действии, подготовьте все остальное, и к тому времени, когда фритюрница издаст звуковой сигнал, все остальное будет готово к работе!
4. Объединить салат ингредиенты вместе, смешайте и ешьте!

Жареный салат во фритюрнице

Если вы используете вашу фритюрницу для приготовления юго-западного салата, у меня есть несколько советов:

1. Используйте насадку для гриля для фритюрницы .Это делает приготовление кусочков салата на гриле еще более аутентичным и придает жареный вкус. Вы можете получить его здесь.
2. Сезон перед приготовлением на гриле фритюрницы . Я добавляю мексиканские приправы перед приготовлением, и после приготовления они приобретают прекрасный вкус.
3. Достаточно места . Поскольку при жарке кукурузы, перца и нута на воздухе они представляют собой мелкие предметы, это дает фритюрнице достаточно места. Это дает вам лучшую глубину вкуса. Хотя вы можете удвоить количество ингредиентов, и все равно не будет ощущения, что он переполнен.

Фритюрница Здоровый юго-западный салат

Фритюрница Здоровый юго-западный салат. Вкусный салат в юго-западном стиле с использованием фритюрницы для жарки смеси перца, нута и кукурузы. Низкокалорийный, веганский, вегетарианский и без глютена. Салат из фритюрницы для здорового питания этим летом.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время13 минут

Курс: закуска, салат, гарнир

Кухня: фритюрница

Порций: 4

калорий: 384 ккал

Юго-западный рецепт салата Ингредиенты:

• Слейте воду из нута и промойте его.Нарежьте красный перец кубиками размером с укус. Загрузите в корзину фритюрницы с насадкой для гриля нут, сладкую кукурузу и перец. Посыпать мексиканской приправой, посолить и поперчить и варить 8 минут при 180c / 360f.

• Пока фритюрница работает, приготовьте остаток салата. Очистите красный лук и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите и нарежьте тонкими кубиками огурец и сельдерей. Выложите все три в салатник.

• Смешайте оливковое масло первого холодного отжима, базилик, зернистую горчицу и чесночный порошок.Вылейте в салатник и перемешайте.

• Когда фритюрница издаст звуковой сигнал, загрузите ингредиенты и еще немного перемешайте.

• Подавать или хранить в контейнерах на будущее.

калорий: 384 ккал | Углеводы: 58 г | Белок: 16 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 44 мг | Калий: 737 мг | Клетчатка: 15 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1249 МЕ | Витамин C: 45 мг | Кальций: 127 мг | Железо: 6 мг