Калорийность салата из огурцов и помидоров: Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Салат из помидоров и огурцов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.2 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1888 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	1%	10857 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	15.5%	727 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.4%	4867 г
Органические кислоты	29.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.1%	1111 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	4.5%	2506 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1000 мкг	900 мкг	111.1%	124.6%	90 г
Ретинол	1 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.5%	4500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	4.5%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	5.6%	2000 г
Витамин В9, фолаты	10.4 мкг	400 мкг	2.6%	2.9%	3846 г
Витамин C, аскорбиновая	22.4 мг	90 мг	24.9%	27.9%	402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.5 мг	15 мг	23.3%	26.1%	429 г
Витамин Н, биотин	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	2.5%	4545 г
Витамин РР, НЭ	0.6162 мг	20 мг	3.1%	3.5%	3246 г
Ниацин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.6 мг	2500 мг	10.7%	12%	938 г
Кальций, Ca	18.2 мг	1000 мг	1.8%	2%	5495 г
Магний, Mg	18.6 мг	400 мг	4.7%	5.3%	2151 г
Натрий, Na	37.3 мг	1300 мг	2.9%	3.3%	3485 г
Сера, S	18.9 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5291 г
Фосфор, P	28.6 мг	800 мг	3.6%	4%	2797 г
Хлор, Cl	501.5 мг	2300 мг	21.8%	24.4%	459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.8 мкг	~
Бор, B	120.3 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	5.6%	2000 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1.5%	7500 г
Кобальт, Co	5.8 мкг	10 мкг	58%	65%	172 г
Марганец, Mn	0.1468 мг	2 мг	7.3%	8.2%	1362 г
Медь, Cu	105.2 мкг	1000 мкг	10.5%	11.8%	951 г
Молибден, Mo	6.8 мкг	70 мкг	9.7%	10.9%	1029 г
Никель, Ni	11.4 мкг	~
Рубидий, Rb	183.6 мкг	~
Фтор, F	20.5 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19512 г
Хром, Cr	4.5 мкг	50 мкг	9%	10.1%	1111 г
Цинк, Zn	0.27 мг	12 мг	2.3%	2.6%	4444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	max 100 г

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность огурцов и помидоров и салата из них

Среди овощей, что наиболее доступны среднестатистическому россиянину в любое время года, при любом достатке и в любом населенном пункте, пожалуй, лидируют именно огурцы и помидоры. Летом многие их выращивают на грядках и даже на балконах, а зимой они не покидают прилавков продовольственных магазинов. При том, что эти овощи достаточно многофункциональны, могут употребляться как в сыром виде, так и после термообработки, и вдобавок способны составить компанию почти всем другим продуктам, они по праву заслуживают всеобщую любовь. Кроме того, они достаточно беспроблемно переносятся даже чувствительным желудком, включены во многие лечебные столы, разрешены при многих болезнях пищеварения, а потому сложно представить меню без них. Тем более что правила здорового питания подразумевают треть ежедневного рациона из овощей, а кого как не помидоры и огурцы в него включать наиболее часто?

Тем, кто следит за своим весом, хочет набрать мышечную массу или сбросить лишнее, иногда приходится даже задаваться вопросом подсчета калорий своего суточного плана завтрака, обеда и ужина. И даже для таких легких и полезных продуктов, как помидоры и огурцы, калории знать необходимо. Это делается не столько из соображений снижения риска поправиться со столь безвредных овощей, сколько из-за требования некоторых систем питания четко контролировать калорийность для дневного рациона. Здесь момент количества калорий и огурцов, и помидоров, и салата из них, очень важен. Подобный вопрос задается не только вечно худеющими женщинами, но и спортсменами, для которых установлены определенные рамки.

Сколько калорий в огурцах и помидорах

Стоит сразу запомнить, что данные овощи относятся к группе тех, что имеют отрицательную калорийность. Огурцы и помидоры в этом списке, по большому счету, лидируют, поскольку они не просто по «весу» удерживаются в границах 30 кКал на сто грамм, но и не превышают 20 кКал на тот же объем. Это позволяет не бояться перекусить подобными продуктами даже перед сном, если совсем невмоготу сидеть на одном кефире, выпитом часов так в восемь. Правда, обуславливается такая безнаказанность не только цифрой калорийности огурцов и помидоров, но и их влиянием н организм. Если сам показатель – 14 кКал и 19 кКал для каждого – все же несет в себе какой-то «вес», то работа этих самых калорий значительно перекрывает и без того низкое их значение.

Несмотря на то, что огурцы содержат целых 78% углеводов, и это в первый момент может напугать того, кто впервые задумывается об энергетической ценности продуктов, куда более значимый момент – доля воды в этом овоще. Она-то как раз является решающей: целых 95%. Но, конечно, она не сравнима к водой, что течет по трубам, учитывая внушительный список химических элементов: здесь и множество витаминов, среди которых выделились А, С, В9, К, РР, и огромный набор микроэлементов с лидирующим алюминием, а также фтором, медью, йодом, хлором, фосфором, калием, магнием и кальцием. Вдобавок, не стоит забывать о клетчатке, что прекрасно абсорбирует вредные вещества и выводит их из кишечника. Из-за своего химического состава огурец незаменим при проблемах с почками и печенью. Но самое ценное, кроме калорийности, в огурце – помидор таких свойств не имеет, зато отличается другими качествами – так это тартроновая кислота. Особенно ее ценят худеющие, ведь именно она не позволяет образовываться жировым отложениям в проблемных зонах. А уж чувство сытости, что дарит, в принципе, очень легкий овощ, является отличным бонусом. Именно поэтому даже если бы у салата с огурцами, помидорами и сметаной калорийность зашкаливала, его можно было бы употреблять без опасений за фигуру: в тандеме два этих продукта насыщают моментально, а потому съесть много, набрав в итоге килограммы, не получится.

Что же до второго компонента уже упомянутого блюда – томата, то его «вес» чуть больше отдает углеводам – уже 84%, но воды в нем все так же много: 93%, а потому пугаться, как и огурца, нет нужды. По витаминному составу он близок к огурцу, тоже имея в себе значительную долю витамина К, С, В9 и А, а также бета-каротин и биотин. Среди минеральных же веществ немного иная картина: кроме общих с огурцом калия, натрия, магния, кальция, хлора, фосфора и меди, здесь присутствуют рубидий и бор. Кроме того, как зеленый пупырчатый собрат отличается тартроновой кислотой, так томат может похвастаться высокими антиоксидантными свойствами и способностью расщеплять жиры из-за содержащегося в нем ликопина. По этой причине помидор часто включается в диетическое и диабетическое меню, поскольку может понизить уровень сахара и холестерина в крови.

В итоге, калорийность салата из огурцов, помидоров и сметаны, даже при относительной жирности и кажущейся негативности последней, по большому счету скорее идет на благо, нежели на вред. Причем, готовить его лучше именно с нежирной сметаной, а не с растительным маслом, для достижения максимальной полезности и легкости. Вдобавок, как раз сметанная вариация подойдет для раздельного питания, где присутствуют одни лишь углеводы, а вот на масле – для белково-углеводного. В таком случае количество калорийность огурцов и помидоров с луком и сметаной еле достигнет 30 кКал на сто грамм. А с маслом покажет около 95 кКал на сто грамм. Разница, надо отметить, значительная, хоть и не очень критичная.

Огурцы и помидоры в рационе тех, кто следит за фигурой

Как уже стало ясно после выяснения значения калорийности для огурцов и помидоров и их воздействия на организм, эти два овоща незаменимы для тех, кто желает сбросить лишний вес или просто контролирует правильность собственного питания. Единственное, что сразу стоит учитывать, так это ограничение на количество съеденных огурцов при повышенной кислотности желудка, а помидор – при аллергических реакциях и проблемах с почками. В остальном же, при отсутствии вышеуказанных заболеваний, запретов, особенно в период похудения, на них нет. Даже съеденные ночью, в момент сильного голода, они не навредят процессу избавления от лишних сантиметров, напротив, поспособствовав сжиганию жиров. Примерно тем же эффектом обладает капуста, являющаяся последним элементом боевой диетической тройки. А потому всем худеющим стоит держать на примете слагающийся в полезный и легкий салат союз, имеющий низкую калорийность: помидоры, огурцы и капуста. К ним присоединяются лук, чеснок, редис и зелень, а заправляется вся смесь нежирной сметаной. Количество калорий у салата из помидоров и огурцов такого типа позволяет определить его в группу блюд с отрицательной калорийностью: они даже не достигают планки в 30 кКал, удерживаясь на отметке в 25 кКал на сто грамм.

Прочувствовать максимальную полезность подобного блюда можно при использовании его с мясной или рыбной группой продуктов. Во-первых, это повысит его сытность, позволив превратить в питательный и достаточно легкий обед, а, во-вторых, улучшит усвоение более тяжелых компонентов: курицы, говядины, свинины или рыбы. Поскольку кроме низкой калорийности огурцы и помидоры известны своими жиросжигающими свойствами, они не дадут этим «вредным частям» мяса отложиться там, где не надо. Ведь действует расщепление не только на сами овощи, но и на принимаемые вместе с ними продукты.

Калорийность салата из огурцов и помидоров с маслом

Дек-20-2019 Автор: KoshkaS

Чем полезен салат из огурцов и помидоров?

Сколько калорий в салате из огурцов и помидоров с маслом, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Огурец — уникальный овощ, в состав которого не входит ни одно вещество, способное вызвать аллергию. Он относится к легким продуктам, поэтому его можно употреблять почти в неограниченных количествах, не боясь прибавки в весе. Огурец хорошо утоляет голод, так как благодаря своему объему растягивает стенки желудка, чем вызывает чувство насыщения.

В огурцах содержится 95 % воды, а это значит, что они отлично очищают почки, не перегружают поджелудочную железу и являются естественным адсорбентом, нейтрализующим вредные вещества.

Превосходный вкус томатов ни у кого не вызывает сомнений. Однако этим их достоинства не ограничиваются. Они содержат большое количество полезных для организма веществ, в числе которых белок, глюкоза, фруктоза, сахароза, минеральные соли и каротин. Помидор можно без преувеличения назвать рекордсменом среди овощей по содержанию солей железа. Яблочная и лимонная кислоты, входящие в состав томатов, способствуют повышению аппетита, правильной работе желудка, а также подавляют жизнедеятельность патогенных бактерий в кишечнике.

Не менее полезен томатный сок, 250 мл которого содержат 1 мг каротина, в организме человека преобразующегося в витамин А. Люди, летом и осенью регулярно употребляющие томаты, зимой и весной будут чувствовать себя лучше, чем те, кто этого не делает.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Готовим салат такому рецепту:

Продукты (на 2 порции):

Огурцы — 2 шт. — (39 ккал)
Помидоры — 2-3 шт. — (60 ккал)
Лук репчатый — 2 шт. — (90 ккал)
Растительное масло — 2 ст.л. — (288 ккал)
Уксус — 1 ст.л.
Чеснок — 1-2 зубчика — (8 ккал)
Перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Как готовить:

Лук помыть, почистить, нарезать полукольцами.
Чеснок почистить и мелко нарезать.
Огурцы помыть и нарезать полукольцами.
Помидоры помыть и нарезать полукольцами.
Все продукты сложить в салатник.
Залить растительным маслом, уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность салата с из огурцов и помидоров с маслом, на 100 грамм, составляет:

59 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,0

Жиры – 3,9

Углеводы – 7,5

А если со сметаной? Можно и так! Если заменить растительное масло сметаной 20% жирности, то:

Калорийность салата огурцы помидоры со сметаной, на 100 грамм, составит:

37 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 5,9

Жиры – 1,3

Углеводы – 8,3

Отличное видео с отличным рецептом!

И еще:

Ежедневное употребление огурцов рекомендуется людям с замедленным обменом веществ. В них присутствует фолиевая кислота, которая способствует снижению аппетита, так как в ней содержится инсулиноподобное вещество. По этой же причине огурцы нормализуют уровень сахара в крови и предотвращают процесс превращения углеводов в жиры.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Салат из огурцов и помидоров сколько калорий. Калорийность салат из помидоров

Простейший салат, состоящий из одних только огурцов и помидоров, блюдо вкусное, диетическое и обладающее низкой калорийностью. На калорийность салата и его общую пищевую ценность значительно влияет та заправка, которая была использована при приготовлении.

Калорийность салата из помидор и огурцов

Салат готовится очень быстро и съедается на «ура» взрослыми и детьми. Калорийность выходит низкая, сами огурцы и помидоры обладают многими питательными и полезными свойствами. Такое блюдо можно употреблять ежедневно, а можно и ставить на праздничный стол — не требуя никаких особых кулинарных навыков, он все равно будет съеден одним из первых.

На калорийность особенно влияет заправка. Салат из огурцов и помидоров подается с растительным подсолнечным либо оливковым маслом, со сметаной либо с майонезом. Самая высокая калорийность выходит у блюда, заправленного майонезом, независимо от того, выбрали вы диетический или самый обыкновенный.

На 100 граммов блюда с разными заправками приходится:

Незначительно калорийность блюда будет варьироваться в зависимости от дополнительных добавок: зелени, лука, количества поваренной соли. При подсчете калорий учитывается также количество компонентов, которые не всегда получается добавить равномерно: два относительно одинаковых по размеру томата все равно будут по-разному весить. Это нужно учитывать, но выверять вес с точностью до грамма не обязательно, средняя калорийность все равно получится низкой.

Полезные свойства

У огурцов и помидоров есть много полезных свойств. Они используются в правильном и диетическом питании, а на плодах огурцов даже проводятся разгрузочные дни. Салат из огурцов и помидоров отлично сочетается со многими другими блюдами. Его можно ставить на стол к стандартному дневному меню, к мясным и овощным блюдам. Он становится прекрасным дополнением к любому приему пищи: и на завтрак, и к обеду, и за ужином. Благодаря небольшому количеству калорий его и употреблять можно трижды на дню.

В составе огурца много полезной клетчатки, благодаря которой он отлично и быстро усваивается организмом. Жидкости в нем также много, потому он полезен людям, страдающим ожирением и проблемами с кислотно-щелочным балансом организма. Огурцы обязательно входят в меню людей с заболеваниями и проблемами с функционированием сердечно-сосудистой системы, печени, почек.

В составе помидоров содержится большое количество необходимых организму человека витаминов и минералов. Да и жидкости с клетчаткой много. Витамины и полезные минералы принимают непосредственное участие в обменных процессах организма, помогают регулировать правильную работу внутренних органов и укреплять иммунитет. Он служит натуральным антиоксидантом, давая организму возможность скорее справляться с окислительным стрессом. Чтобы ощутить себя здоровым, а заодно приподнять настроение, рекомендуется регулярно употреблять в пищу томаты.

Салат со сметаной

В салат из огурцов и помидоров, заправленный сметаной, также можно добавить небольшое количество лука. Для двух разовых порций достаточно взять по одному овощу среднего размера. Все овощи режутся, складываются в блюдо и заправляются по вкусу сметаной. Не стоит перебарщивать и буквально заливать заправкой овощи, чтобы потом на дне блюда осталось много сока. Салат и так выйдет вкусным и сочным.

Пищевая ценность на сто граммов выходит следующая:

30 калорий;
1,1 грамм жиров;
1 грамм белка;
4,2 грамма углеводов.

Салат с майонезом

С майонезом блюдо выходит наиболее калорийным. В одной столовой ложке выходит около 25 грамм заправки, а на 100 граммов классического майонеза приходится около 620 калорий. Заправляя салат одной ложкой майонеза, вы добавляете к порции сразу около 150 калорий.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав

«Салат из свежих помидоров по 1-62» .

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59 кКал	1684 кКал	3.5%	5.9%	2854 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.4%	5067 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	12.4%	1366 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.7%	6083 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.3%	1818 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	6.6%	2574 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178 мкг	900 мкг	19.8%	33.6%	506 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.89 мг	5 мг	17.8%	30.2%	562 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	5.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	5.6%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	18.1 мг	90 мг	20.1%	34.1%	497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	5.6%	3000 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	5.9%	2857 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248 мг	2500 мг	9.9%	16.8%	1008 г
Кальций, Ca	45 мг	1000 мг	4.5%	7.6%	2222 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	7.3%	2353 г
Натрий, Na	11 мг	1300 мг	0.8%	1.4%	11818 г
Фосфор, Ph	33 мг	800 мг	4.1%	6.9%	2424 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	7.5%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность составляет 59 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. .

Калькулятор продукта

Пищевая ценность

Размер порции (г)

БАЛАНС НУТРИЕНТОВ

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

Салат из свежих помидоров по 1-62 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 19,8 %, бэта-каротином — 17,8 %, витамином C — 20,1 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины , органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
Салат из помидоров без масла	20 ккал	0,6 г	0,2 г	4,2 г
Салат из помидоров с оливковым маслом и зеленью	47,4 ккал	0,7 г	3 г	4,5 г
Салат из помидоров с чесночной заправкой	70,9 ккал	3,9 г	1,9 г	10,1 г
Салат из помидоров со сметаной	50 ккал	0,81 г	1,04 г	4,09 г
Жареные помидоры	55,6 ккал	0,81 г	1,04 г	4,09 г

Помидоры сейчас выращивают практически везде. Первые томаты появились в Южной Америке. В Европу овощ попал в качестве цветов.

Какова полезность овоща?

Помидоры с сыром – вкусное и полезное блюдо!

Если вы хотите, чтобы блюдо было диетическим, не используйте слишком жирный майонез. Вполне подойдет майонез с низкой или средней калорийностью. Сыр лучше использовать твердых сортов. Он менее калорийный.

Употребление небольшого количества блюда (100 — 150 г) никоем образом не способно повлиять на изменение веса. Если употреблять блюдо в больших количествах, не снижая при этом в рационе питания содержание мучных изделий, то вес тела обязательно возрастет.

Блюдо показано при недостатке в каждодневном рационе питания животных жиров, а также белка, витаминов и микроэлементов. Чеснок уменьшает артериальное давление, стабилизирует уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, повышает иммунитет. Сыр – источник кальция, поэтому он показан при переломах, остеопорозе, рахите. Помидоры содержат большое количество клетчатки, водорастворимых витаминов, кератина и минералов. В них есть щавелевая кислота, поэтому не стоит увлекаться томатами. Это может быть опасно для печени.

Помидоры со сметаной: польза, рецепт приготовления

Полезность блюда обусловлена не только содержанием в нем томатов. Продукт содержит сметану, которая очень богата молочнокислыми бактериями, кальцием и фосфором. Кроме того, в молочном продукте содержится молочный белок, который так необходим для нормального роста и развития молодого организма. Лук – источник витаминов. Он способствует укреплению иммунитета и препятствует развитию злокачественных образований в организме.

Для приготовления блюда понадобится:

Помидоры – 300 г

Сметана 10 % жирности — 50 г

Репчатый лук — 50 г

Помидоры нарезаются дольками, лук – кольцами. Измельченные овощи перемешиваются, добавляется сметана. По желанию салат из помидоров, калорийность которого не зависит от содержания в нем соли, можно подсолить.

Свежие овощи — одни из самых полезных продуктов. Чтобы употреблять их в необходимой дозировке и не заскучать от однообразия, лучше всего готовить свежие салаты. Самый популярный свежий салат — из огурцов и помидоров. Его готовят в разных вариациях, добавляя все новые ингредиенты, а можно приготовить вкусный салат только из огурцов и помидоров. Можно приготовить питательный, но не очень полезный помидорно-огурцовый салат, заправленный майонезом, но куда меньше будет калорийность салата из огурцов и помидоров с растительным маслом. Чтобы высчитать примерную калорийность салата из огурцов и помидоров, рассмотрим сколько находится калорий в этих овощах.

Сколько калорий в огурцах

Огурец — полезный, известный всем без исключения, овощ. Он прославился своей низкой калорийностью — всего 15 ккал на 100 гр., полезными свойствами, и вкусом. С такой калорийностью можно весь день напролет уплетать огурчики, не испытывая страха испортить фигуру. Поэтому овощ так популярен среди худеющих. При совсем незначительной калорийности, огурец хорошо насыщает организм человека. Есть даже специальные огуречные диеты и разгрузочные дни. На 95% огурец состоит из воды, на 0,9% из белков, на 0,1% из жиров и на 3% из углеводов.

На этом огуречные приятности не заканчиваются, ведь в овоще содержатся витамины A, C, B, P, фосфор, кальций, калий, железо, магний. Огурцы полезны людям с ожирением, подагрой, болезнями печени, обменным полиартритом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, со слабым иммунитетом.

Калорийность помидора

Калорийность салата из помидоров и огурцов

Не удивительно, что из таких полезных овощей получается вкусный и полезный салат. Вот только маленькая поправочка — польза салата из огурцов и помидоров напрямую зависит от заправки. Если заправлять майонезом, мы, конечно, получим необходимую дозировку веществ и витаминов, но в придачу еще и несколько килограмм можем приобрести.

Чтобы получить максимум нужного из овощного салата, заправлять его лучше маслом или сметаной. Салат из огурцов и помидоров, заправленных растительным маслом, обогатит наш организм витаминами и микроэлементами, без особого вреда для фигуры. Калорийность салата из помидоров и огурцов будет приемлемой, примерно 90 ккал на 100 гр.

Какой салат приготовить из огурцов и помидоров

Вот простой рецепт свежего полезного салата из огурцов и помидоров с растительным маслом

Понадобится:

Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Растительное масло 24 гр.
Укроп 5 гр.
Лук — 30 гр.

Моем овощи и зелень. Огурец разрезаем пополам, затем дольками режем каждую половинку, высыпаем в глубокую миску. Помидор разрезаем на несколько долек, добавляем к огурцу. Нарезаем полукольцами лук, добавляем к остальным овощам. Измельчаем укроп, добавляем в салат. Заправляем маслом. М ожно доб авить немного соли, молотого перца или лимонного сока.

В 100 гр. такого салата из огурцов и помидоров будет содержаться 90 ккал. Пищевая ценность: белки 0,9 гр., жиры 9 гр., углеводы 4 гр.

А вот калорийность такого салата из огурцов и помидоров без масла составит около 46 ккал. Такой салат получится более безвредным для фигуры, но вкус салата без заправки может показаться пресным.

Можно вместо масла использоваться лимонный сок. В этом случае не потребуется добавлять и соль. Кроме того, салаты из огурцов и помидоров можно заправлять сметаной, йогуртом и низкокалорийным майонезом.

Полезные свойства салата из огурцов и помидоров сочетают в себе пользу каждого овоща по-отдельности. Такой салат будет насыщен витаминами, микроэлементами, в нем много клетчатки и полезных кислот. Такой салат понравится худеющим, его можно есть на диете. Он полезен и детям и взрослым, женщинам и мужчинам.

Калорийность салатов из помидоров

Помидоры сейчас выращивают практически везде. Первые томаты появились в Южной Америке. В Европу овощ попал в качестве цветов. Наверняка, и вы видели, как цветут помидоры. Кто-то посчитал их красивыми и захотел выращивать в саду рядом с розами и ромашками. Плоды, даваемые растением после цветения, считались ядовитыми.

И по сей день вокруг помидоров ходит немало слухов об их пользе и вреде. Попробуем разобраться в вопросе и выяснить правду.

Сколько калорий в помидоре свежем и какова полезность овоща?

Кушать томаты гораздо приятнее, если знаешь об их пользе для здоровья. Овощ содержит огромное количество полезных витаминов, минералов и микроэлементов. В нем есть растительная клетчатка, которая незаменима для нормального функционирования ЖКТ. Помимо всего прочего, в помидорах присутствует пигмент ликопин, препятствующий росту раковых клеток и развитию сердечнососудистых нарушений. А теперь узнаем, сколько калорий в свежем помидоре. Оказывается, значение показателя – 20 ккал/100 г. Это совсем немного. Поэтому помидоры могут есть даже те, кто страдает от избыточного веса и хочет похудеть. Калорийность салата из помидоров также сравнительно невелика. Поэтому и этот продукт можно включить в ежедневный рацион питания.

Помидоры с сыром – вкусное и полезное блюдо!

Все мы знаем о таком блюде, как помидоры с сыром. Калорийность его напрямую зависит от жирности используемого сыра и майонеза. Если вы хотите, чтобы блюдо было диетическим, не используйте слишком жирный майонез. Вполне подойдет майонез с низкой или средней калорийностью. Сыр лучше использовать твердых сортов. Он менее калорийный.

Как бы там ни было, блюдо высококалорийное, содержит животный жир и белок, что в любом случае приведет к наращиванию массы. В диету для похудения разрешается включать не более 100 г помидоров с сыром. Калорийность блюда в среднем составляет 120 ккал/100 г.

Помидоры со сметаной: калорийность, польза, рецепт приготовления

Кто не любит помидоры со сметаной? Калорийность вкусного и полезного блюда не велика. Она составляет приблизительно 50 ккал/100 г.

Помидоры – 300 г

Сметана 10 % жирности — 50 г

Репчатый лук — 50 г

Жареные помидоры: калорийность, польза, рецепт приготовления

Жареные помидоры, о калорийности которых говорят многие, вовсе не так уж и калорийны. Калорийность салата из помидоров со сметаной намного выше. Готовить полезное и безопасное для фигуры блюдо нужно только на рафинированном подсолнечном (оливковом) масле. В противном случае под влиянием высокой температуры может произойти образование канцерогенов.

Блюдо имеет среднее значение калорийности (порядка 55,6 ккал/100 г). В связи с небольшим содержанием белковых веществ жареные томаты не способствуют росту мышечной массы. Блюдо рекомендуется включить в диету.

Жареные помидоры показаны при недостаточном содержании в рационе питания витаминов, углеводов, микроэлементов. Свежий чеснок нормализует уровень холестерина в крови, снижает давление, препятствует формированию тромбов на кровеносных сосудах. Помидоры содержат водорастворимые витамины, кератин, клетчатку и минералы.

Тем не менее, блюдо противопоказано при обострениях заболеваний ЖКТ, поджелудочной железы, печени.

Для приготовления блюда понадобится:

Помидоры – 300 г

Оливковое (подсолнечное) рафинированное масло – 50 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Соль – по вкусу

На разогретую сковороду выливаем масло, нарезаем томаты кружочками, солим их, выкладываем на сковородку. Жарим по 2-3 минуты на малом огне с каждой стороны. После выкладываем жареные томаты в тарелку, приправляем свежим чесноком, пропущенным через пресс. Приятного аппетита!

Лучшие диеты:

Какую имеет калорийность салат из огурцов и помидоров? Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность

Овощи являются незаменимыми источниками природной энергии и различных микроэлементов и витаминов. Постоянное их употребление в пищу ведет к тому, что организм сам настраивается, улучшается пищеварение и функционирование многих внутренних органов. А еще — овощи помогают переваривать такие грубые и тяжелые виды пищи, как шашлык или яичница с беконом, к примеру, и многие другие. Не зря на Кавказе к мясу полагается употреблять большое количество овощей. А клетчатка, содержащаяся в них, хорошенько чистит ЖКТ от ненужных переработанных остатков. О том, сколько калорий в огурцах и помидорах и чем они полезны для организма человека, расскажем в нашей статье.

Огурцы и помидоры

Не составляют исключения Они являются одними из самых распространенных овощей на просторах нашей огромной Родины — России. К тому же и по цене они весьма доступны во всех регионах (не считая, наверное, и Дальнего Востока, да и то — при современном сообщении это не является особой проблемой). К тому же эти дары полей продаются в супермаркетах почти что круглый год, что делает их значимыми для обыкновенных россиян. А вот о том, сколько калорий в огурцах и помидорах, знают, конечно же, не все. То есть знают, что их там мало — это однозначно, иначе врачи-диетологи не рекомендовали их применение людям, страдающим ожирением. На этот и некоторые другие, не менее интересные вопросы мы постараемся ответить ниже.

О пользе огурцов

Стоит немного рассказать и о как продукта. Ведь некоторые люди считают, что в огурцах, кроме воды, нет ничего. И в корне заблуждаются. В данном природном продукте, выращенном по правилам и без излишнего применения удобрений, много сахара, минеральных солей, витаминов. А его употребление снижает кислотность сока желудка. Обычно огурец принимется в пищу еще недозрелым. А регулярное его употребление замедляет процессы образования жира в организме и предотвращает его накапливание.

Калории в огурце свежем

Для желающих избавиться от излишних килограммов диетологи настоятельно рекомендуют в сезон раз в неделю устраивать разгрузочный огуречный день: употреблять в пищу только огурцы в количестве до 2 килограммов. Таким образом, огурец исполняет своего рода очистительную роль, вымывая из организма всевозможные яды и шлаки, там накопившиеся. А поскольку огурец состоит из жидкостей на 90 % и более, то сильно от него не потолстеешь — проверено на практике. В 100 граммах свежего парникового огурца всего 11 ккал. Если огурец грунтовой — до 14, что тоже является отличным результатом. Таким образом, во время разгрузочного дня — всего! — вы употребите только 220 ккал, особо не травмируя организм. А от высокого содержания калия и воды возникнет очищающий мочегонный эффект. Однако, употребляя в пищу огурцы, следует помнить, что они могут быть выращены с применением большого количества нитратов. В таком случае (у кого есть такая возможность) следует выращивать собственный продукт. Либо перед едой очистить кожуру — в ней содержание вредных веществ всегда повышенное.

Помидор: калорийность на 100 грамм

Этот овощ (а точнее ягода) также для организма человека представляет интерес и ценность. В нем и железо, и медь (особенно хорошо для страдающих анемией), и витамины A и C. В нем мало пуринов, поэтому он разрешен даже при подагре. Он оказывает легкое мочегонное и мягкое противогрибковое воздействие. Улучшает пищеварение и обмен веществ — вот что такое помидор. Калорийность на 100 грамм, правда, не такая малая, как у огурца. В свежем продукте содержится до 25 ккал в зависимости от сорта. Но и эти показатели позволяют рекомендовать помидоры в диетических целях. О том, сколько калорий в огурцах и помидорах, можно сильно не беспокоиться относительно здоровым людям. Так как их малое количество позволяет употреблять эти овощи с регулярностью и постоянством, хотя бы и каждый день. Такие вычисления будут полезны, скорее всего, людям, привыкшим к диетам и к тому, что нужно подсчитывать съеденные калории.

Салат «Огурцы-помидоры», известный каждой хозяйке, кстати, имеет их в себе также совсем уж малое количество (если конечно, не заправлять его сметаной). Если порезать свежие огурцы в равных пропорциях с помидорами, добавить сюда свежей рубленой зелени и пару капель постного масла с капелькой лимона — вполне будет выглядеть как (55-57 ккал на 100 граммов). А если маслом не заправлять, используя естественный сок овощей, энергетика снижается до 25-30 ккал, что позволяет совершенно не беспокоиться о том, сколько калорий в огурцах и помидорах.

Огурцы и помидоры стоят недорого, их всегда можно приобрести в магазине или на рынке.

Такой овощ, как огурец, относится к семейству тыквенных, на девяносто девять процентов он состоит из воды, а лишь один процент отведен структурным волокнам. Овощ насыщен полезными для организма веществами: йодом, клетчаткой, цинком, магнием, калием, железом. Также в нем содержится и целый витаминный комплекс: С, РР, В5, В1, В2.

Благодаря такому набору витаминов и микроэлементов, огурец обладает сосудоукрепляющим, мочегонным и желчегонным действиями, нормализует работу щитовидки и желудочно-кишечного тракта.

Сколько калорий в огурце?

Для спортсменов, употребляющих различные добавки, огурец незаменим. Дело в том, что этот овощ очищает печень и почки, выводит из организма шлаки. Кроме того, огурец будет крайне полезен для людей с полиартритом, заболеваниями сердца и сосудов, имеющих проблемы с весом и подагрой. Огурец восстанавливает нарушившийся аппетит, является отличным слабительным средством.

Кушайте огурцы, обогащайте организм полезными веществами!

В свежем огурце

Следует сразу утешить тем, что калорий в огурце очень мало: 150 грамм продукта содержат всего-навсего 15 калорий. Это мизер, на который просто-напросто не следует обращать внимания, особенно если учитывать большую пользу овоща. Съев килограмм огурцов, человек получает всего лишь сто пятьдесят килокалорий.

В огурце соленом

Впрочем, зачастую мы едим огурцы в соленом, маринованном или малосольном виде. Здесь калорийность продукта зависит от соблюдения технологии.

Как ни странно, но в соленом огурце калорий даже меньше, нежели в свежем – всего 13 . В маринованных огурцах калорий еще меньше – 11 , а в малосольных – 12 .

Специалисты в области правильного питания рекомендуют сочетать употребление огурцов с мясными блюдами.

Сколько калорий в помидоре?

В спелых томатах содержатся белки, крахмал, клетчатка, всевозможные органические кислоты, ликопин, каротиноиды, витамины К, В, С. Помидоры полезны при заболеваниях сердца и малокровии. Наличие пектина понижает в крови уровень холестерина.

Благодаря наличию множества различных активных веществ, томаты благотворно сказываются на обменных процессах в организме, работе мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта.

Калорийность помидоров зависит от способа употребления.

В помидоре свежем

Свежий томат массой приблизительно в 100 гр. содержит 18-20 калорий. Как видим, калорийность томатов несколько выше, чем огурцов, но всё же очень низка, так что их смело можно использовать для похудения.

Кстати, на основе томатов разработаны многие диеты.

Чем полезен помидор?

В помидоре соленом

Калорийность соленых помидоров может изменяться в зависимости от способа их приготовления. Скажем, в соленые помидоры, как правило, добавляют немного сахара, поэтому калорий в них несколько больше, нежели в свежих — на 100 гр. приходится 20 калорий.

Калорийность огурцов и помидоров, причем, как свежих, так и соленых, очень низка, поэтому их употребление для похудения целесообразно. Кроме того, эти овощи содержат много полезных веществ, улучшающих работу организма.

Большое влияние на калорийность салатов оказывает заправка . Любое блюдо из диетического можно превратить в угрозу заработать лишние килограммы, если неправильно подобрать соус. Особенно часто эту ошибку совершают при выборе салата — ведь он обычно состоит из овощей, то есть малокалорийный. Чтобы понимать наверняка, какой салат лучше выбрать — необходимо знать калорийность всех ингредиентов, в том числе и того, чем его заправляют. Для того, чтобы удобнее было сравнивать салаты с разными заправками, расчёты велись для 1 столовой ложки указанного ингредиента.

Калорийность салатов, заправленных маслом

Ошибочно считается, что оливковое масло полезнее подсолнечного. На деле они обладают одинаково полезны, но какое из них менее калорийно? В обоих маслах содержится по 900 ккал на 100 грамм продукта! В 1 столовой ложке содержится 17 грамм растительного масла, то есть 153 ккал! Причём практически все масла, которые можно использовать для салатов, обладают примерно такой же калорийностью.

Калорийность салатов, заправленных сметаной

Сметану боятся за содержание жира, но веди и он полезен для организма. В одной столовой ложке такой заправки будет 25 г продукта. В 100 граммах 15% сметаны содержится 158 ккал, то есть в одной столовой ложке всего 40 — это меньше, чем в растительном масле.

Калорийность салатов, заправленных майонезом

Вес майонеза, как и сметаны, в одной столовой ложке — 25 г. В классическом майонезе 625 ккал на 100 г, так что этим продуктом лучше тоже не увлекаться — калорийность для одного салата составит 156 ккал.

Какой альтернативный вариант можно выбрать, если сметана в качестве добавки вам не нравится, а майонез слишком калорийный? Менее калорийным продуктом является лимонный сок (который, кстати, отлично заменяет соль) или бальзамический уксус. Вес лимонного сока и уксуса в 1 столовой ложке — 15 г, калорийность указанных порций — это 4 и 22 ккал соответственно. Стоит попробовать систематически не добавлять вредные и калорийные заправки, как вы заметите насыщенный и неповторимый вкус каждого ингредиента на вашей тарелке!

Сен-6-2017

Диетические свойства салата из огурцов и помидоров:

Само собой разумеется, что диетические свойства этого салата обусловлены полезными свойствами огурцов и помидоров.

Огурец:

Огуречный сок растворяет камни в желчном пузыре и желчевыводящих протоках. Но здесь нужно соблюдать осторожность. При употреблении большого количества сока может начаться движение камней, которое вызывает осложнения различного характера. Своим очищающим свойствам огурцы во многом обязаны ионам калия и натрия. Первого в составе значительно больше, чем второго, что обеспечивает мягкий мочегонный эффект.

Огурцы богаты клетчаткой, которая помогает очищать кишечник при задержке стула.

Огурец улучшает усвоение белка, поэтому является хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам. Этот овощ — замечательное средство профилактики заболеваний щитовидной железы, так как в 100 г огурцов содержится 3 мкг йода, который почти полностью усваивается организмом.

Помидор:

Есть простой способ определить, хватает ли организму витамина А. Для этого нужно из светлого помещения войти в темное и посчитать, сколько

времени потребуется глазам, чтобы привыкнуть к темноте. Если на это уйдет больше 6 секунд, значит, организм испытывает дефицит витамина А.

Томаты богаты витаминами В1, В2, В6, С, РР, К, фолиевой и пантотеновой кислотами, биотином, инозитом. Они рекомендованы для диетического и детского питания. Помидоры незаменимы при ожирении, нарушениях солевого обмена, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Важным свойством томатов является то, что в их состав входит мощнейший антиоксидант — ликопен, помогающий при лечении множества заболеваний. Предотвращая мутацию ДНК, он предохраняет организм от рака и задерживает процесс деления раковых клеток. Следует учитывать, что это вещество хорошо усваивается в сочетании с жирами, поэтому томаты особенно полезны с растительным маслом.

Помидоры должны присутствовать в рационе людей, находящихся в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, так как ликопен препятствует их развитию. Полезны томаты и тем, кто подвержен депрессивным состояниям. Многочисленные исследования показали, что их регулярное употребление благотворно сказывается на деятельности центральной нервной системы, способствует хорошему настроению и бодрости. Содержащиеся в этом овоще фитонциды обладают антибактериальным и противовоспалительным действием.

Сколько калорий в салате из огурцов и помидоров?

На калорийность особенно влияет заправка. Салат из огурцов и помидоров подается с растительным подсолнечным либо оливковым маслом, со сметаной либо с майонезом. Самая высокая калорийность будет у блюда, заправленного майонезом, независимо от того, выбрали вы диетический вариант салата или самый обычный.

Калорийность салата из огурцов, помидоров и растительного масла составляет:

90 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в этом салате на 100 грамм:

Белки — 0,8

Жиры – 8,0

Углеводы – 4,1

Тот же салат, но со сметаной:

38 ккал на 100 грамм продукта

Тот же салат, но с майонезом:

56 ккал на 100 грамм продукта.

Рецепт? Рецепт!

Как приготовить такой салат в различных вариантах? Вот несколько очень вкусных рецептов:

Салат «Гаспачо»:

Помидоры и свежие огурцы, не очищая, нарезать ломтиками, лук нашинковать, панировочные сухари поджарить. Все смешать и заправить маринадом, добавив молотый перец.

Состав: огурцы — 3 шт., помидоры — 3 шт., сухари, лук — 1 шт., маринад.

Салат из огурцов и помидоров:

Огурцы, помидоры, яблоко тщательно вымыть. Очищенные огурцы нарезать брусочками. Очищенный лук вымыть, нарезать соломкой и перышками. Яблоки нарезать мелкими, а помидоры крупными кубиками. Все продукты перемешать с растительным маслом, заправить солью и сахаром по вкусу. Салат выложить на блюдо, на листья зеленого салата.

Состав: свежие огурцы — 250 г, помидоры — 200 г, яблоко — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., нарезанный зеленый лук — 1 ст. ложка, растительное масло — 3 ст. ложки, соль, сахар.

Салат из свежих овощей с яйцами:

Салат – 200 г, помидоры – 200 г, огурцы – 100 г, яйцо – 2 шт., растительное масло – 40 г, стебель лука-порея (белая часть) – 1 г, лимонный сок, черный перец, соль.

Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца, с добавлением соли по вкусу. Вымытый и очищенный зеленый салат крупно нарубить, помидоры нарезать дольками, а огурец (неочищенный) – кружочками. Яйца разрезать на четвертинки. Подготовленные продукты смешать, заправить приготовленной заправкой и хорошо размешать, украсив мелко нарезанным луком-пореем.

Салат подавать на стол сразу после его приготовления.

Салат из свежих помидоров и огурцов:

Помидоры – 60 г, огурцы – 45 г, лук зеленый – 15 г, заправка салатная (или сметана) – 30 г, перец, укроп, соль.

Первый способ:

Помидоры и огурцы нарезать кружочками (из помидоров можно предварительно удалить семена), перемешать и положить горкой в салатник, посыпать солью, перцем, полить салатной заправкой или сметаной и посыпать укропом. Вокруг салата положить нарезанный лук и листья салата.

Второй способ:

Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками, уложить по борту салатника, в центр посуды положить нарезанный зеленый лук. Если вместо зеленого лука используют репчатый, то его нарезают кольцами и укладывают на помидоры или между ними. Заправить и оформить салат так же, как описано выше.

Какое блюдо появляется на нашем столе чаще всего? Конечно, это салат. Удивительное и питательное блюдо, которое в основе своей почти всегда имеет овощи и заправку. Органичным и сбалансированным по всем параметрам является салат из свежих огурцов и помидоров. Калорийность такого блюда может колебаться от рекордно низкого показателя в 20 килокалорий на 100 граммов до 250 ккал, если салат заправлен майонезом или подсолнечным маслом.

Рассмотрим варианты такого салата.

Летнее изобилие

За что мы любим лето? За солнце и тепло, за море и отпуск, за урожай и цветы! Летом даже аппетит становится меньше, ведь у нас много дел, на которые не хватает дня. Все мы с детства любим простой и сочный салат из овощей. Это отличная база, которую можно делать каждый раз более интересной при помощи приправ, мясных изделий, варёных яиц и морепродуктов. Помимо сочного вкуса, салат хорош содержанием большого количества витаминов и микроэлементов. Также стоит отметить тот факт, что овощной салат хорош для всех людей, следящих за фигурой. Если брать за основной фактор калорийность, салат из огурцов и помидоров — это идеальное блюдо. Можно начинать его употреблять в пищу уже поздней весной, когда помидорки ещё твёрдые и розовые. В начале осени плоды сочные и увесистые, поэтому салат становится ещё более сытным и сочным. Он хорош на любом столе, станет вкусным гарниром и гармонично соединится с шашлыком.

Неудивительно, что на пикниках это единственный обязательный салат. Помидоры с огурцами отлично работают в дуэте и не требуют большого количества приправ. Хватит простой соли, чтобы получилось вкусно!

Вечный рецепт

Промываем овощи холодной водой, удаляем листья, черешки. Если огурцы имеют толстую или горьковатую кожуру, лучше снять её ножом. Помидоры нарезаем полукруглыми дольками. Так они выглядят более эстетично, хотя некоторые мельчат, чтобы получить больше сока. Огурчики разрезаем вдоль на две части и нарезаем полукольцами. Самое время добавлять репчатый лук. Его также освобождаем от шелухи, режем на две части, а потом делим на полукольца. Готовый салат несколько минут мешаем, чтобы выделился сок. Теперь можно посолить и поперчить. Не усердствуйте, если вы готовите на всю семью, ведь все любят соль по-разному. Базовый салат готов. Надо поставить его в холодильник на пару минут — и можно подавать к столу. Калорийность такого салата минимальна — около 25 килокалорий на 100 граммов.

Просто добавь заправки

Придётся слегка увеличить калорийность. Салат из огурцов и помидоров особенно хорош, если заправлять его майонезом.

В традиционном варианте на 100 граммов майонеза приходится около 660 килокалорий. На тарелку салата мы кладём около двух столовых ложек в среднем. Большая часть майонеза оседает на дне и смешивается с овощным соком. Получается, что ложка салата «тяжелеет» калорий на 50-60. Не так много, если учесть приятный вкус и сытность салата. Пользы в майонезе нет, так что добавляем его только для полноты вкуса. Вечером нежелательно есть салат с майонезом, так как он целенаправленно откладывается на боках. Обратите внимание на майонезный соус, который примерно в 2-2,5 раза «легче» традиционного из баночки.

Второй по популярности вариант

Отряду любителей салата с майонезом противостоит ряд почитателей подсолнечного и оливкового масла. Надо сказать, что этот продукт куда полезнее майонеза, но от этого не уменьшается калорийность. Салат из огурцов и помидоров, заправленный маслом, получает не менее 250 килокалорий, так как чаще всего масла добавляется около двух столовых ложек. Некоторые считают, что оливковое масло полезнее подсолнечного. Нельзя утверждать это твёрдо. В небольших дозах можно употреблять обе разновидности, если только не подвергать масло термической обработке. Калорийность салата из огурцов с растительным маслом — около 77 килокалорий на 100 граммов. В эту цифру уже входит энергетическая ценность петрушки, укропа и пищевой соли.

Разнообразим рецепт

В зависимости от способа приготовления меняется калорийность. Салат из огурцов и помидоров позволяет добавить болгарский перец, капусту, кукурузу и даже редис. Общая цифра колеблется в зависимости от того, свежая кукуруза используется или консервированная, какая в рецепте капуста. Например, цветная капуста требует некоторой обработки.

Можно слегка отварить её в подсоленной воде, а потом поджарить на подсолнечном масле, разделив на соцветия. Салат получится вкусным и пикантным за счёт добавления горячего ингредиента. Островатым будет салат из помидоров, огурцов и перца. Калорийность его невелика, если ограничиться маслом для заправки. Примерно 90 ккал на 100 граммов. Не очень увеличат эту цифру и добавленные грибы. Их тоже нужно предварительно обрабатывать. Маринованные маслята придадут блюду сытность, а отварные грибы могут быть несколько пресными. Общая калорийность изменится от 40 до 120 ккал (в зависимости от способа приготовления грибов).

Минимум перемен

Если мы считаем калорийность, то следим за фигурой, поэтому озаботимся добавкой ингредиентов с так называемой отрицательной калорийностью. Это всем известная и любимая капуста, сельдерей и зелёный лук. В обработке они не нуждаются, а вкус разнообразят отменно.

Если готовим салат из капусты огурцов и помидоров, калорийность остаётся в рамках разумного — всего 300-350 килокалорий на полукилограммовую тарелку. При этом уже посчитан укроп, петрушка и зелёный лук. Для пикантности добавляем кинзу, которая достаточно коварна и может повлиять на аппетит. Вы сможете есть тарелку такого салата на обед, взять с собой в контейнере на работу. Здесь целый комплекс полезных организму витаминов, микро- и макроэлементов. Вы получаете кальций, фосфор, железо и природные антиоксиданты. Салатную заправку можно и вовсе сделать низкокалорийную!

Делаем заправку

Чтобы не губить наш рецепт майонезом, сделаем свою заправку. Для этого возьмём пару репчатых луковиц. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Масло слить и лук промокнуть салфеткой. Добавить к нему половинку молодого чеснока, пропущенного через чеснокодавилку. Разбавим получившуюся смесь каплей соевого соуса и двумя ложками горячей воды. Заправим салат и поместим его в холодильник на четверть часа. Можно кушать и худеть! Готовый салат из помидоров с маслом калорийность имеет примерно — 100-130 ккал на 100 г. Можно цифру уменьшить, если не употреблять получившийся сок, но разве так получишь удовольствие от еды?! Если вы устраиваете разгрузочный день, не ограничивайте себя в заправке. Общая калорийность дня и так сравнительно мала, поэтому отвес на утро будет.

Добавим сметаны

Конечно, по сравнению с майонезом сметана полезнее, да и жиров там поменьше. У самой жирной сметаны этот показатель всего 30 процентов, в то время как майонез характеризуется цифрой в два раза выше. Поэтому салат из огурцов со сметаной калорийность имеет в районе 115 ккал на 100 граммов.

Это при условии, что в салате есть помидоры, зелёный и репчатый лук, соль и перец, а также несколько пшеничных сухариков. В самом же простом варианте, когда сметана имеет 10-20 процентов жирности и салат не предполагает сухариков, калорийность падает до 65 ккал на порцию.

Для энергетического баланса

Чем выше калорийность блюда, тем выше процент полученной энергии и ценность пищевых продуктов. В любом случае лежать на диване после обеда не надо, даже если вы ели один салат.

Если калории не потрачены, потом появляются злосчастные сантиметры на талии и килограммы на весах. Разгружаться на салатах можно несколько дней подряд, но это не «ленивые» дни. Можно и нужно много гулять, дышать свежим воздухом. При желании можно сделать салат более питательным. Добавляйте в него рыбу, отварную птицу (идеально подойдёт куриная грудка или индейка), морепродукты. Оригинален овощной салат с креветками, причём он даже не нуждается в особой заправке. Если добавляете в салат копчёное мясо, ветчину или колбасу, откажитесь от сухарей. Если вы хотите сделать тёплый салат, то идеален будет поджаренный бекон, который можно чуть промокнуть салфеткой, дабы убрать лишний жир. Масло отдельно добавлять не стоит, зато капля соевого соуса будет как раз кстати. Оригинальности блюду придаст маринованный имбирь. Кстати, вместо свежих огурцов можно нарезать маринованные, а масло заменить рассолом. Получится вкусный салат без лишних калорий. Стоит отметить, что на ночь есть такой салат не стоит, так как это лишняя нагрузка на почки. Утром вы можете проснуться с отёками, и внешний вид не порадует. Оставьте салат на утро. Но если вы добавляете маринованные овощи, то соль не кладите, иначе вкус овощей пропадёт. Приятного аппетита и лёгкого снижения веса!

Калорийность салата из огурцов и помидоров

Свежие овощи — одни из самых полезных продуктов. Чтобы употреблять их в необходимой дозировке и не заскучать от однообразия, лучше всего готовить свежие салаты. Самый популярный свежий салат – из огурцов и помидоров. Его готовят в разных вариациях, добавляя все новые ингредиенты, а можно приготовить вкусный салат только из огурцов и помидоров. Можно приготовить питательный, но не очень полезный помидорно-огурцовый салат, заправленный майонезом, но куда меньше будет калорийность салата из огурцов и помидоров с растительным маслом. Чтобы высчитать примерную калорийность салата из огурцов и помидоров, рассмотрим сколько находится калорий в этих овощах.

Сколько калорий в огурцах

Огурец – полезный, известный всем без исключения, овощ. Он прославился своей низкой калорийностью – всего 15 ккал на 100 гр., полезными свойствами, и вкусом. С такой калорийностью можно весь день напролет уплетать огурчики, не испытывая страха испортить фигуру. Поэтому овощ так популярен среди худеющих. При совсем незначительной калорийности, огурец хорошо насыщает организм человека. Есть даже специальные огуречные диеты и разгрузочные дни. На 95% огурец состоит из воды, на 0,9% из белков, на 0,1% из жиров и на 3% из углеводов.

Калорийность помидора

Не меньше полезных веществ и свойств у яркого помидора. Он имеет всего 24 ккал на 100 гр. Зато богат витаминами группы B, витамином A, K, PP, E, микроэлементами – железом, йодом, натрием, магнием, марганцем, а еще фруктозой и глюкозой. Благодаря такому богатому внутреннему миру, помидор приносит пользу кишечнику, оказывает профилактической действие сердечно-сосудистых заболеваний, помогает похудеть. Читаейте здесь подробней о полезных свойствах помидоров.

Калорийность салата из помидоров и огурцов

Какой салат приготовить из огурцов и помидоров

Вот простой рецепт свежего полезного салата из огурцов и помидоров с растительным маслом

Понадобится:

Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Растительное масло 24 гр.
Укроп 5 гр.
Лук – 30 гр.

Моем овощи и зелень. Огурец разрезаем пополам, затем дольками режем каждую половинку, высыпаем в глубокую миску. Помидор разрезаем на несколько долек, добавляем к огурцу. Нарезаем полукольцами лук, добавляем к остальным овощам. Измельчаем укроп, добавляем в салат. Заправляем маслом. Можно добавить немного соли, молотого перца или лимонного сока.

Рецепт салат из огурцов и помидор

Детальное описание: рецепт салат из огурцов и помидор из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	25 ккал
Белков:	1 гр
Жиров:	0 гр
Углеводов:	5 гр
Б/Ж/У:	17 / 0 / 83
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: luba60

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Заранее подготовить для салата все необходимые овощи.
Шаг 2:
Лук нашинковать на тонкие полукольца. Большую луковицу можно разделить на 4 части.
Шаг 3:
Зелень петрушки мелко покрошить.
Шаг 4:
Огурцы порезать мелкими ломтиками.
Шаг 5:
Болгарский зеленый или желтый перцы, порезать тонкой соломкой.
Шаг 6:
Тонкими маленькими ломтиками нарезать помидоры.
Шаг 7:
Все подготовленные овощи положить в углубленную чашку, добавить зелень петрушки и соль по вкусу. Все хорошо перемешать.
Шаг 8:
Готовый салат уложить в салатницу или на порционные тарелочки. вместо петрушки можно использовать свежую зелень укропа или кинзы. Все дело вкуса. Можно добавить острый зеленый перец. Это на любителя.
Шаг 9:
Получился прекрасный, вкусный и ароматный салат. Подойдет к любым вторым блюдам. Готовьте и кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

Самый простой летний, легкий салат. Рецепт простой и очень быстро готовится. Отлично дополнит любые вторые блюда, особенно с жирным мясом. Способствует пищеварению и пополняет организм витаминами.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры – 23 ккал/100г
Огурцы свежие – 15 ккал/100г
Перец сладкий – 27 ккал/100г
Зелень петрушки – 45 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Лук репчатый – 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры , Огурцы, Болгарский перец, Лук репчатый, Петрушка, Соль

Огурчики и томаты хорошо сочетаются друг с другом, летом многие делают из них всевозможные закуски. Однако летние деньки быстро заканчивается, и приходится ждать почти целый год, когда снова удастся отведать помидорно-огуречное угощение. Но не стоит томиться так долго, когда салаты из помидоров и огурцов можно закрыть на зиму. Эти заготовки можно подавать как самостоятельную закуску, дополнять ими другие блюда и даже использовать вместо гарнира. Предлагаем вашему вниманию рецепты 7 наиболее удачных, на наш взгляд, рецептов зимних салатов из этих доступных овощей.

Кулинарные секреты

Не хотим вас долго утомлять, но все же должны дать несколько советов по приготовлению салатов из огурцов и помидоров на зиму. Ведь никому не хочется, чтобы их труды пошли насмарку.

Старайтесь подвергать свежие овощи минимальной термической обработке. Тогда они сохранят свежий вкус и летний аромат.
Сокращая время варки продуктов, вы тем самым сокращаете срок их годности. Если вы не можете хранить все заготовки в холодильнике и не имеете холодного погреба, вам не обойтись без стерилизации салата в банках.
Если хотите обойтись без стерилизации, выбирайте рецепты, в которых овощи варятся не менее 10 минут. В этом случае также не рекомендуется экономить на масле, уксусе, соли и сахара – они помогают консервам не испортиться долгое время.
Независимо от способа приготовления салата из томатов и огурчиков банки под него необходимо подвергать стерилизации, крышки кипятить.
Для многих салатов, которые делаются на зиму можно использовать переросшие огурцы, но их следует очищать от шкурки и крупных семян.
Салат на зиму можно сделать не только из красных томатов, но и из зеленых помидор.
В кулинарных магазинах и торговых точках, ориентированных на огородников, можно найти инвентарь, который значительно облегчает осуществление домашнего консервирования. Это крышки на кастрюли для стерилизации на пару сразу нескольких банок, кулинарные щипцы для извлечения из кастрюли банок с салатом после стерилизации и другие полезные мелочи.
Закрывать консервы можно не только специальными крышками, которые закатываются ключом. Винтовые металлические крышки удобны в использовании и обеспечивают такую же герметичность. Только не запутайтесь: к разным типам банок подходят разные типы крышек.
Обратите внимание: в рецептах домашних заготовок на зиму вес овощей принято указывать в очищенном виде.

Салат из огурцов и помидоров получится вкусным и без добавления других овощей, но заготавливая его на зиму, эти ингредиенты часто дополняют перцем, капустой, кабачками, чесноком, морковью, луком.

Балатонский салат из бурых помидор с огурцами

Что нужно (на 1 л):

бурые или зеленые помидоры – 0,75-0,8 кг;
огурцы – 0,75-0,8 кг;
лук – 0,4 кг;
чеснок – 5 зубчиков;
свежий укроп и петрушка – по 50 г;
черный молотый перец – 5 г;
соль – 10 г;
уксус 9-процентный (столовый) – 60 мл;
постное масло – 80 мл.

Как приготовить:

Лук нарежьте полукольцами, огурцы – половинками кружков, помидоры – неширокими дольками.
В кастрюлю влейте масло, положите в него лук.
Подрумяньте его на среднем огне, убавьте интенсивность пламени.
Добавьте огурцы, помидоры, соль и перец, влейте уксус. Потомите на слабом огне 20 минут.
Закиньте в кастрюлю рубленые чеснок и зелень. Продолжайте готовить 10 минут.
Пока салат готовится, подготовьте банки, крышки.
Разложите по банкам закуску, закатайте их. Некоторые перед закаткой советуют его еще и простерилизовать 8-10 минут, но, поверьте, это излишне – после получасовой варки салат отлично стоит при комнатной температуре и без дополнительной стерилизации.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Будет лучше, если вы дадите салату возможность остыть в условиях паровой бани. Для этого банки переворачивают, накрывают фуфайкой (либо пуховиком, одеялом). В таких условиях происходит дополнительная консервация, которая не бывает лишней. Салат назван в честь озера Балатон, которое находится в Венгрии – его рецепт придуман местными жителями.

Предлагаем вам узнать другие рецепты салата из зеленых помидоров. Там вы найдете и два варианта этой закуски с огурцами.

Салат из огурцов и измельченными томатами по-грузински

Что нужно (на 1,5 л):

огурчики – 2 кг;
спелые томаты – 0,5 кг;
чеснок – 10 зубчиков;
свежая кинза – 50 г;
молотый кориандр – 5 г;
красный молотый перец (жгучий) – 5 г;
соль – 20 г;
сахар – 50 г;
хмели-сунели – 5 г;
яблочный (6-процентный) уксус и растительное масло – по 50 мл.

Как приготовить:

Томаты, обдав кипятком, очистите. Измельчите блендером или натрите.
Смешайте с приправами, солью и сахаром. Добавьте масло и уксус. Поставьте на медленный огонь. Дайте покипеть 5 минут.
Добавьте нарезанные кружками толщиной около 0,5 см огурчики, зелень и пропущенный через пресс чеснок.
После повторного закипания варите 10 минут.

Закуску можно раскладывать по стерилизованным банкам и закатывать. Получается она довольно острой.

Если вы любитель пикантных закусок, вам понравится «Тещин язык» из огурцов в томатной заливке. Рецепты этих салатов похожи, но далеко не идентичны.

Салат из сырых огурцов и помидоров («Пятиминутка»)

Что нужно (на 3 л):

помидоры – 2,5 кг;
огурцы – 1 кг;
свежий укроп – 100 г;
зелень сельдерея – 50 г;
чеснок – 4 дольки;
соль – 20 г;
черный перчик (молотый) – 5 г;
сахар – 0,2 кг;
постное масло – 0,2 л;
уксусная эссенция (70-процентная) – 20 мл.

Как приготовить:

Огурцы порежьте полукружьями, помидоры – дольками. Сложите в кастрюлю.
Добавьте мелко порубленную зелень, нарезанный мелкими кусочками чесночок.
Всыпьте сахар и соль, перец.
Влейте масло.
Хорошо перемешайте.
Накройте крышкой, оставьте на полтора часа. Тем временем простерилизуйте банки, крышки.
Разложите салат по банкам, утрамбуйте. Добавьте эссенцию. Равномерно распределив ее по заполненной овощами таре.
В бак или кастрюлю бросьте ткань, поставьте на нее банки с салатом. Влейте в емкость теплую воду – до плечиков банок. Поставьте на тихий огонь. Стерилизуйте 10-20 минут (зависит от размера тары).
Закатайте, переверните. Укутайте и оставьте остывать в таком виде.

«Пятиминуткой» салат назвали условно за быстроту приготовления. Благодаря тому, что овощи не варились, помидорчики и огурчики сохраняют свой аромат, который гармонично дополняется запахом свежей зелени. Хранить закуску следует при температуре до 18 градусов, чтобы она не закисла.

Лечо из помидоров и сладкого перца с огурцами

Что нужно (на 2 л):

сладкий перец – 0,5 кг
огурчики и помидорчики – по 1 кг;
постное масло и столовый уксус – по 50 мл;
сахар, соль – по 40 г;
чесночок – 5 зубков.

Как приготовить:

Перец, томаты, чеснок пропустите через мясорубку.
Смешайте с маслом, уксусом, сахаром и солью.
Огурцы нарежьте столбиками по 5 см, каждый столбик разрубите на 4-6 частей (зависит от толщины овоща).
Погрузите огуречные «дровишки» в соус. Варите в нем 10 минут.
Разложите закуску по подготовленным банкам, герметично их укупорьте, переверните, накройте чем-нибудь теплым.

Стерилизации этот популярный салат не требует. Хранить его можно в комнате, кладовой.

Любите лечо? Еще больше рецептов этого кушанья вы найдете в нашем материале, посвященном заготовке лечо на зиму.

Салат «Тройка»: помидоры, огурцы, болгарский перец

Что нужно (на 3 л):

огурцы – 2,5 кг;
сладкий перец – 0,5 кг;
помидоры – 2 кг;
маслице, уксус – по ¼ стакана;
соль – 2 ст. л.;
сахар – 7-8 ст. л.;
чеснок – пара зубчиков.

Как приготовить:

Помидоры перебейте блендером, смешайте с раздавленным чесноком, солью и сахаром.
Огурцы нарежьте четвертинками кружков, перец – четвертинками колец.
Вскипятите томатное пюре, положите в него огурчик и перчик.
Варите 10 минут.
Влейте масло и уксус.
Поварите еще 2 минуты и разливайте по банкам.

Яркий и вкусный салат нравится почти всем и может украсить любое застолье.

Салат из помидоров, кабачков и огурцов (без масла)

Что нужно (на 6 л):

кабачки – 0,5 кг;
помидоры – 0,5 кг;
огурцы – 0,5 кг;
перец сладкий – 0,5 кг;
перец чили – 6 кружочков толщиной 0,5 см;
чеснок – 6 зубчиков;
свежая зелень – 30 г;
соль – 20 г;
сахар – 40 г;
уксус – 40 мл;
перец горошком – 6 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
вода – сколько войдет.

Как приготовить:

Овощи нарежьте кусками примерно одной формы и размера.
На дно стерилизованных банок бросьте зубчики чеснока и веточки зелени, а также колечки жгучего перца.
Выложите овощи слоями: кабачки, огурцы, помидоры, перец.
Вскипятите воду, залейте овощи.
Через 15 минут воду слейте, добавьте в нее специи, соль, сахар. Прокипятите 5 минут.
Разлейте по банкам уксус, затем залейте овощи маринадом.
Закатайте банки, установите доньями вверх, утеплите.

Как остынут – убирайте в кладовку. Перед подачей к столу в качестве самостоятельной закуски овощи перемешайте и сдобрите постным маслицем. Выглядит простенько, но на вкус – пальчики оближешь.

Салат «Подмосковные вечера» с помидорами, огурцами, луком и морковью

Что нужно (на 3 л):

лук, морковь, помидоры, огурцы – по 1 кг;
сахар – 5 ст. л.;
соль – 2 ст. л;
уксус – 3 ст. л.;
масло – 0,25 л.

Как приготовить:

Морковь и огурцы нарежьте кружочками или полукружьями.
Помидоры порежьте дольками, не слишком мелкими.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Добавьте соль, сахар, перемешайте, оставьте на час.
Влейте масло. На тихом огне доведите до кипения, поварите 10 минут.
Влейте уксус. Через пару-тройку минут снимите с огня.
Горячий салат разложите по банкам, закрутите их.
Оставьте остывать в условиях бани.

После остывания закуску можно переставить к остальным овощным консервам, закрытым на зиму. Теплое название салату дано не случайно – он получается очень приятным на вкус и аппетитно выглядит.

Казалось бы, невозможно из огурцов и помидоров приготовить так много вариантов зимней закуски. Однако сочетание их с другими овощами, изменение пропорция масла, соли, уксуса и масла, добавление различной зелени и приправ позволяет получить салаты с разными вкусами. Все рецепты, собранные в данном материале, заслуживают внимания.

на зиму, рецепты, салаты

Пошаговые рецепты приготовления салата из огурцов и помидоров на зиму с перцем чили, кабачками и томатной заливкой

2018-07-19 Рида Хасанова
В 100 граммах готового блюда
Белков
(гр)
1 гр.
низкое
Жиров
(гр)
4 гр.
низкое
Углеводов
(гр)
3 гр.
низкое
Калорий
(Ккал)
56 ккал.
низкое
Вариант 1: Классический рецепт салата из огурцов и помидоров на зиму
Летом, когда в огороде и на рынках полно свежих и вкусных овощей, хочется порадовать себя и близких простым салатом. Даже в самой обычной нарезке помидоров, огурцов и лука масса пользы и витаминов. И эту пользу можно сохранить. Сделать это просто – заготовить салатик на зиму. В него по желанию добавьте чесночок, специи, кабачок или баклажаны. Обязательно запишите рецепты, чтобы зимой каждый день доставать по баночке витаминов для всей семьи.
Ингредиенты:
по 500 гр. огурцов и спелых помидоров;
150 гр. болгарского перца;
столько же лука;
1-2 зубка чеснока;
соцветия укропа;
0,5 стакана масла;
250 миллилитров воды;
2-3 горошины душистого горошка;
1 столовая ложка каменной соли;
1 чайная ложечка сахара;
2 ст-ые ложки уксуса 6%.
Пошаговый рецепт салата из огурцов и помидоров на зиму
Шаг 1:
Все овощи предварительно промойте, очистите от всего лишнего. Воспользуйтесь кухонным комбайном или нарежьте ингредиенты вручную. Самый лучший вариант – тонкие ломтики. Помидоры можно резать чуть крупнее – дольками. А чесночок пропустите через пресс.
Шаг 2:
Приготовьте банки емкостью по 500 или 300 гр. Выбор банок зависит от того, какими порциями вы будете употреблять закуску. Простерилизуйте банки кипятком или в духовке при 250˚С. Выстроите банки в ряд на столе.
Шаг 3:
Слоями уложите в банки овощи. Следуйте очередности – лук, чеснок, перец, огурцы, помидоры. Наверх в каждую банку уложите по одному небольшому соцветию укропа и по горошине перца душистого.
Шаг 4:
Приготовьте маринад. Для него в эмалированной кастрюле смешайте воду, уксус, масло, соль, сахарок. Доведите до кипения. Залейте в банки до плечиков.
Шаг 5:
Стерилизованными крышками закрутите банки плотно. Поставьте вверх дном на 15-20 минут. Укутайте полотенцем. Спустя четверть часа переверните заготовки, а когда они полностью остынут, уберите в прохладу для хранения.
Чтобы салат хорошо хранился, обязательно при готовке добавляется уксус. Удобнее всего вымерять уксус 6, 9% или яблочный. Не рекомендуется использовать эссенцию, с ней легко переборщить.
Вариант 2: Быстрый рецепт салата из огурцов и помидоров на зиму
Зимний салат из свежих овощей можно сделать быстрее. Для этого воспользуйтесь кухонной техникой для нарезки ингредиентов. Немного протушите смесь и салат готов!
Ингредиенты:
510 гр. помидоров;
примерно столько же огурчиков;
260 гр. лука репки;
четверть стаканчика подсолнечного масла;
1 ст. л. каменной соли;
не полная ч. л. сахарка;
1,5 ст. л. яблочного уксуса.
Как быстро приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму
Шаг 1:
Ополосните все овощи. Чуть оботрите от лишней влаги. Очистите от кожицы, шелухи, плодоножек. С помощью кухонного комбайна нарежьте овощи тонкими ломтиками одинаковой толщины. Всю нарезку уложите в эмалированную чашечку или кастрюлю.
Шаг 2:
Добавьте подсолнечного маслица, соли и сахара. Все аккуратно перемешайте деревянной лопаткой. Следите, чтобы не сломать нарезку. Тушите ингредиенты на слабом огне. Как только огурцы начнут буреть, добавьте уксуса. Перемешайте.
Шаг 3:
Расфасуйте по стерилизованным банкам. Тут же закупорьте стерилизованными крышками. На 15-20 минут укутайте банки с салатами одеялом или полотенцами. А затем оставьте просто на столе. Когда заготовки остынут при комнатной температуре, переставьте их в прохладу для хранения.
В подобный салат можно добавить мелкие соцветия брокколи или цветной капусты. Тогда чуть прибавьте количество сахара, соли и уксуса. Перед тем, как раскладывать заготовку по банкам, обязательно попробуйте ее на вкус. Может быть, придется добавить еще немного соли или сахара. Если вы любитель пряных салатов и закусок, добавьте к любой из данных рецептов немного пряностей или специй. Подойдет куркума, кориандр, семена фенхеля или горчицы.
Вариант 3: Острый салат из огурцов и помидоров на зиму
Для остроты в салат добавляется перец чили. Регулируйте его соотношение с другими ингредиентами по своему вкусу. По желанию перец чили можно заменить корнем хрена, но его придется измельчить.
Ингредиенты:
1 килограммчик спелых красных помидоров;
столько же огурцов;
250 гр. лука репки;
2-3 перца чили;
пучок свежей зелени петрушечки;
1 ч. л. сахарка;
2 ч. л. крупной соли;
1 ч. ложечка лимонной кислоты;
150 миллилитров подсолнечного масла.
Как приготовить
Шаг 1:
Первым шагом промойте и очистите все выбранные овощи. Перец чили разрезать не нужно, оставьте стручки целыми. Остальные овощи нарежьте тонко, помидор дольками, огурец кружочками, а лук полукольцами. Петрушку нарубите мелко, отложите зелень в сторону до конца рецепта.
Шаг 2:
В эмалированную кастрюлю выложите помидоры, огурцы, лук, чили. Насыпьте сахара, соли и подсолнечного масла. Насыпьте лимонной кислоты. Оставьте немного постоять, чтобы овощи дали немного сока – это шесть минут.
Шаг 3:
Протушите массу компонентов на умеренном огне около 7-10 минут. Обязательно помешивайте лопаткой или ложкой. Добавьте зелень и уксус. Хорошо перемешайте.
Шаг 4:
Не выключая огонь плиты, разложите салат по стерилизованным банкам. Сразу закупорьте горячими крышками. Дождитесь естественного остывания, храните в холодильнике или подполе.
Нежную кислинку в такой салат можно добавить яблоком. Отличным вариантом станут фрукты сортов «Антоновка», «Семеренко» или «Голден». Нарежьте яблочную мякоть (около 150 гр. на этот рецепт) тонкими ломтиками и добавьте к овощам до тушения. А все остальное – по рецепту.
Вариант 4: Салат из огурцов и помидоров на зиму с кабачком
Если вы любитель кабачка или цукики, обязательно добавьте этот овощ в зимние салаты. Заготовки получатся сытнее и интереснее по вкусу.
Ингредиенты:
по 500 гр. помидоров, огурцов и кабачков;
1-2 головки лука репки;
50 миллилитров подсолнечного масла;
1 ст. л. яблочного уксуса или ч. л. лимонной кислоты;
1,5 ст. л. каменной соли;
0,5 ч. л. сахара;
по вкусу молотого перца.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Все овощи для готовки сполосните, очистите. Кабачки берите молодые, их очистите от кожицы. Если берутся цукини, то снимать кожицу не требуется. Затем нарежьте все овощи примерно одинаковыми тонкими ломтиками. Сделать это просто и быстро, если в доме есть кухонный комбайн или любая овощерезка.
Шаг 2:
Нарезку сложите в эмалированную кастрюлю. Добавьте масла, соли, сахара. По вкусу подсыпьте немного молотого перца или смеси разных перцев. Тушите на медленном огне, постоянно помешивайте.
Шаг 3:
Спустя около 10 минут, когда огурцы чуть побуреют, долейте уксус. Перемешайте.
Шаг 4:
Разложите заготовку по банкам. Сразу закрутите крышками. Дополнительной стерилизации не требуется. Этим и хороши такие рецепты – они быстрые и простые.
Шаг 5:
Далее дайте заготовке остынуть прямо на столе. Каждую банку лучше подписать, чтобы знать, какой рецепт был использован для конкретного салата.
В этом рецепте вместо кабачка можно использовать баклажаны. Но тогда синенькие овощи сначала бланшируйте отдельно в соленой воде, остудите и нарежьте. А только после этого добавьте к остальным ингредиентам салата. Так из баклажанов уйдет горечь.
Вариант 5: Салат из огурцов и помидоров на зиму с томатной заливкой
Томатную заливку для салата делают из домашних спелых помидоров. Или используют ранее заготовленный томатный сок или пасту. Оба варианта для салата хороши.
Ингредиенты:
900 г огурцов;
500 гр. лука репки;
500 гр. спелых помидоров;
40-50 миллилитров подсолнечного масла;
крупный пучок зелени укропа;
не полная чайная ложка лимонной кислоты;
2 большие ложки крупной соли;
полчайной ложки сахара.
Как приготовить
Шаг 1:
Помидоры промойте. Нарежьте кусками в эмалированную кастрюлю. Протушите на слабом огне около получаса. Крышку кастрюли лучше чуть прикрыть.
Шаг 2:
За эти полчаса очистите и помойте огурцы с луком. Нарежьте ломтиками. Укроп сполосните, обсушите от воды, нарубите мелко. Всю эту нарезку сложите в томатный соус. Добавьте лимонной кислоты, соли, сахара, подсолнечного масла. Промешайте. Тушите еще около 5-6 минут.
Шаг 3:
Расфасуйте салат по банкам, тут же закупорьте крышками. Уберите для естественного остывания под полотенце.
В любых домашних заготовках важно использовать чистые банки и крыши, а также хорошо их стерилизовать. Это залог успеха домашней консервации.
Приятного аппетита!
Салат из огурцов, помидоров и репчатого лука
Огурец и помидор нарезать в произвольной форме, выложить в тарелку.
Красный лук нарезать полукольцами, добавить к овощам.
Посолить по вкусу, перемешать.
Полить растительным маслом и можно подавать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Elenenika
Ингредиенты рецепта «Салат из огурцов, помидоров и репчатого лука»:
Огурец – 200 гр.
Помидор – 200 гр.
Лук красный – 50 гр.
Растительное масло – 1 ч.л.
Соль (по вкусу) – 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из огурцов, помидоров и репчатого лука» (на 100 грамм):
Калории: 29.7 ккал.
Белки: 0.8 гр.
Жиры: 1.2 гр.
Углеводы: 4.1 гр.
Число порций: 2
Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
огурец 200 гр 200 1.6 0.2 5.6 30
томат (помидор) 200 гр 200 1.2 0.4 8.4 40
лук красный 50 гр 50 0.7 4.55 21
масло подсолнечное 1 ч.л. 5 5 44.95
соль 2 гр 2
Итого 457 3.5 5.6 18.6 136
1 порция 229 1.8 2.8 9.3 68
100 грамм 100 0.8 1.2 4.1 29.7
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!
www.calorizator.ru
Салат из огурцов, помидоров и лука
Огурцы и помидоры помыть.
Помидоры порезать дольками, огурцы половинками.
Укроп помыть и порезать.
Лук очистить и порезать полукольцами.
В салатницу выложить овощи, посолить, добавить сметану, и перемешать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ольга
Ингредиенты рецепта «Салат из огурцов, помидоров и лука»:
Огурцы – 4 шт.
Помидоры – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Укроп (по вкусу) – 10 гр.
Сметана 15% – 50 гр.
Соль (по вкусу) – 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из огурцов, помидоров и лука» (на 100 грамм):
Калории: 28 ккал.
Белки: 0.9 гр.
Жиры: 1 гр.
Углеводы: 4 гр.
Число порций: 4
Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
огурец 4 шт 400 3.2 0.4 11.2 60
томат (помидор) 3 шт 285 1.71 0.57 11.97 57
лук репчатый 1 шт 75 1.05 7.8 30.75
укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
сметана 15% (маложирная) 50 гр 50 1.3 7.5 1.5 79
соль 2 гр 2
Итого 822 7.5 8.5 33.1 230.6
1 порция 206 1.9 2.1 8.3 57.6
100 грамм 100 0.9 1 4 28
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!
www.calorizator.ru
Салат овощной
Овощи помыть под проточной водой.
Перец освободить от семян и нарезать тонкими колечками.
Лук очистить и порезать соломкой.
Огурец нарезать кружочками, помидор – кубиками.
Все овощи выложить в салатник, посолить, поперчить, заправить подсолнечным маслом, перемешать и украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Салат овощной»:
Огурец – 1 шт.
Томат – 1 шт.
Перец болгарский – 1/2 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Лук – 1 шт.
Петрушка – 10 гр.
Соль – 1 гр.
Перец черный молотый – 1 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат овощной» (на 100 грамм):
Калории: 71.8 ккал.
Белки: 1 гр.
Жиры: 5.4 гр.
Углеводы: 5.3 гр.
Число порций: 2
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!
www.calorizator.ru
Калорийность салата из помидоров и огурцов
Не удивительно, что из таких полезных овощей получается вкусный и полезный салат. Вот только маленькая поправочка – польза салата из огурцов и помидоров напрямую зависит от заправки. Если заправлять майонезом, мы, конечно, получим необходимую дозировку веществ и витаминов, но в придачу еще и несколько килограмм можем приобрести.
Чтобы получить максимум нужного из овощного салата, заправлять его лучше маслом или сметаной. Салат из огурцов и помидоров, заправленных растительным маслом, обогатит наш организм витаминами и микроэлементами, без особого вреда для фигуры. Калорийность салата из помидоров и огурцов будет приемлемой, примерно 90 ккал на 100 гр.
Сколько калорий в огурцах и помидорах и в салате из данных овощей
Овощи являются незаменимыми источниками природной энергии и различных микроэлементов и витаминов. Постоянное их употребление в пищу ведет к тому, что организм сам настраивается, улучшается пищеварение и функционирование многих внутренних органов.
А еще – овощи помогают переваривать такие грубые и тяжелые виды пищи, как шашлык или яичница с беконом, к примеру, и многие другие. Не зря на Кавказе к мясу полагается употреблять большое количество овощей. А клетчатка, содержащаяся в них, хорошенько чистит ЖКТ от ненужных переработанных остатков.
О том, сколько калорий в огурцах и помидорах и чем они полезны для организма человека, расскажем в нашей статье.
Огурцы и помидоры
Не составляют исключения огурцы и помидоры. Они являются одними из самых распространенных овощей на просторах нашей огромной Родины – России. К тому же и по цене они весьма доступны во всех регионах (не считая, наверное, районов Крайнего Севера и Дальнего Востока, да и то – при современном сообщении это не является особой проблемой).
К тому же эти дары полей продаются в супермаркетах почти что круглый год, что делает их значимыми для продуктовой корзины обыкновенных россиян. А вот о том, сколько калорий в огурцах и помидорах, знают, конечно же, не все. То есть знают, что их там мало – это однозначно, иначе врачи-диетологи не рекомендовали их применение людям, страдающим ожирением.
На этот и некоторые другие, не менее интересные вопросы мы постараемся ответить ниже.
Стоит немного рассказать и о пользе огурцов как продукта. Ведь некоторые люди считают, что в огурцах, кроме воды, нет ничего. И в корне заблуждаются.
В данном природном продукте, выращенном по правилам и без излишнего применения удобрений, много сахара, минеральных солей, витаминов. А его употребление снижает кислотность сока желудка. Обычно огурец принимется в пищу еще недозрелым.
А регулярное его употребление замедляет процессы образования жира в организме и предотвращает его накапливание.
Как приготовить блюдо «Салат из огурцов и помидоров»
Огурец порезать кружочками.
Помидор нарезать дольками, добавить к огурцу.
Лук нарезать полукольцами, укроп мелко порубить, добавить в салат.
Заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!Ингредиенты рецепта «Салат из огурцов и помидоров»:
Огурец – 100 гр.
Помидор – 100 гр.
Масло оливковое – 20 гр.
Укроп – 5 гр.
Лук – 30 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории:89.7 ккал.
Белки:0.8 гр.
Жиры:8 гр.
Углеводы:4.1 гр.
Число порций: 2 Салаты Завтрак Обед Ужин Перекус Праздник Пикник Ребенку Вегетарианское Менее 30 минут Калории: Диетические свойства салата из огурцов и помидоров:
Само собой разумеется, что диетические свойства этого салата обусловлены полезными свойствами огурцов и помидоров.
Огурец:
Огурец — уникальный овощ, в состав которого не входит ни одно вещество, способное вызвать аллергию. Он относится к легким продуктам, поэтому его можно употреблять почти в неограниченных количествах, не боясь прибавки в весе. Огурец хорошо утоляет голод, так как благодаря своему объему растягивает стенки желудка, чем вызывает чувство насыщения.
В огурцах содержится 95 % воды, а это значит, что они отлично очищают почки, не перегружают поджелудочную железу и являются естественным адсорбентом, нейтрализующим вредные вещества.
Поэтому их рекомендуется употреблять при отравлениях, а также с целью очищения и оздоровления организма.
Огуречный сок растворяет камни в желчном пузыре и желчевыводящих протоках. Но здесь нужно соблюдать осторожность. При употреблении большого количества сока может начаться движение камней, которое вызывает осложнения различного характера. Своим очищающим свойствам огурцы во многом обязаны ионам калия и натрия. Первого в составе значительно больше, чем второго, что обеспечивает мягкий мочегонный эффект.
Огурцы богаты клетчаткой, которая помогает очищать кишечник при задержке стула.
Содержание калия делает их обязательным продуктом для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы (в частности, теми, при которых у больных появляются отеки).
В огурцах содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В, а также минеральные вещества (железо, фосфор и кальций). Народная медицина рекомендует их в качестве общеукрепляющего средства при катаре верхних дыхательных путей и туберкулезе.
Огурец улучшает усвоение белка, поэтому является хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам. Этот овощ — замечательное средство профилактики заболеваний щитовидной железы, так как в 100 г огурцов содержится 3 мкг йода, который почти полностью усваивается организмом.
Ежедневное употребление огурцов рекомендуется людям с замедленным обменом веществ. В них присутствует фолиевая кислота, которая способствует снижению аппетита, так как в ней содержится инсулиноподобное вещество. По этой же причине огурцы нормализуют уровень сахара в крови и предотвращают процесс превращения углеводов в жиры.
Помидор:
Превосходный вкус томатов ни у кого не вызывает сомнений. Однако этим их достоинства не ограничиваются. Они содержат большое количество полезных для организма веществ, в числе которых белок, глюкоза, фруктоза, сахароза, минеральные соли и каротин. Помидор можно без преувеличения назвать рекордсменом среди овощей по содержанию солей железа. Яблочная и лимонная кислоты, входящие в состав томатов, способствуют повышению аппетита, правильной работе желудка, а также подавляют жизнедеятельность патогенных бактерий в кишечнике.
Не менее полезен томатный сок, 250 мл которого содержат 1 мг каротина, в организме человека преобразующегося в витамин А. Люди, летом и осенью регулярно употребляющие томаты, зимой и весной будут чувствовать себя лучше, чем те, кто этого не делает.
Есть простой способ определить, хватает ли организму витамина А. Для этого нужно из светлого помещения войти в темное и посчитать, сколько
времени потребуется глазам, чтобы привыкнуть к темноте. Если на это уйдет больше 6 секунд, значит, организм испытывает дефицит витамина А.
Томаты богаты витаминами В1, В2, В6, С, РР, К, фолиевой и пантотеновой кислотами, биотином, инозитом. Они рекомендованы для диетического и детского питания. Помидоры незаменимы при ожирении, нарушениях солевого обмена, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Важным свойством томатов является то, что в их состав входит мощнейший антиоксидант — ликопен, помогающий при лечении множества заболеваний. Предотвращая мутацию ДНК, он предохраняет организм от рака и задерживает процесс деления раковых клеток. Следует учитывать, что это вещество хорошо усваивается в сочетании с жирами, поэтому томаты особенно полезны с растительным маслом.
Помидоры должны присутствовать в рационе людей, находящихся в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, так как ликопен препятствует их развитию. Полезны томаты и тем, кто подвержен депрессивным состояниям. Многочисленные исследования показали, что их регулярное употребление благотворно сказывается на деятельности центральной нервной системы, способствует хорошему настроению и бодрости. Содержащиеся в этом овоще фитонциды обладают антибактериальным и противовоспалительным действием.
Сколько калорий в салате из огурцов и помидоров?
На калорийность особенно влияет заправка. Салат из огурцов и помидоров подается с растительным подсолнечным либо оливковым маслом, со сметаной либо с майонезом. Самая высокая калорийность будет у блюда, заправленного майонезом, независимо от того, выбрали вы диетический вариант салата или самый обычный.
Итак:
Калорийность салата из огурцов, помидоров и растительного масла составляет:
90 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в этом салате на 100 грамм:
Белки — 0,8
Жиры – 8,0
Углеводы – 4,1
Тот же салат, но со сметаной:
38 ккал на 100 грамм продукта
Тот же салат, но с майонезом:
56 ккал на 100 грамм продукта.
Рецепт? Рецепт!
Как приготовить такой салат в различных вариантах? Вот несколько очень вкусных рецептов:
Салат «Гаспачо»:
Помидоры и свежие огурцы, не очищая, нарезать ломтиками, лук нашинковать, панировочные сухари поджарить. Все смешать и заправить маринадом, добавив молотый перец.
Состав: огурцы — 3 шт., помидоры — 3 шт., сухари, лук — 1 шт., маринад.
Салат из огурцов и помидоров:
Огурцы, помидоры, яблоко тщательно вымыть. Очищенные огурцы нарезать брусочками. Очищенный лук вымыть, нарезать соломкой и перышками. Яблоки нарезать мелкими, а помидоры крупными кубиками. Все продукты перемешать с растительным маслом, заправить солью и сахаром по вкусу. Салат выложить на блюдо, на листья зеленого салата.
Состав: свежие огурцы — 250 г, помидоры — 200 г, яблоко — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., нарезанный зеленый лук — 1 ст. ложка, растительное масло — 3 ст. ложки, соль, сахар.
Салат из свежих овощей с яйцами:
Салат – 200 г, помидоры – 200 г, огурцы – 100 г, яйцо – 2 шт., растительное масло – 40 г, стебель лука-порея (белая часть) – 1 г, лимонный сок, черный перец, соль.
Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца, с добавлением соли по вкусу. Вымытый и очищенный зеленый салат крупно нарубить, помидоры нарезать дольками, а огурец (неочищенный) – кружочками. Яйца разрезать на четвертинки. Подготовленные продукты смешать, заправить приготовленной заправкой и хорошо размешать, украсив мелко нарезанным луком-пореем.
Салат подавать на стол сразу после его приготовления.
Источники
http://edaforyou.ru/recepty-salatov/salat-ogurcy-pomidory-luk-kalorijnost.html
http://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-salata-iz-ogurcov-i-pomidorov.html
http://sport-at-home.ru/skolko-kalorij-v-salate-iz-ogurcov-i-pomidorov-pishhevaya-cennost-i-recepty-salatov-iz-svezhix-ogurcov-i-pomidorov.html
http://www.calorizator.ru/recipe/132
http://prokalorijnost.ru/kalorijnost-salata-iz-ogurcov-s-pomidorami-i-dieticheskie-svojstva
Салат из огурцов, помидоров и репчатого лука
Огурец и помидор нарезать в произвольной форме, выложить в тарелку.
Красный лук нарезать полукольцами, добавить к овощам.
Посолить по вкусу, перемешать.
Полить растительным маслом и можно подавать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Elenenika
Ингредиенты рецепта «Салат из огурцов, помидоров и репчатого лука»:
Огурец – 200 гр.
Помидор – 200 гр.
Лук красный – 50 гр.
Растительное масло – 1 ч.л.
Соль (по вкусу) – 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из огурцов, помидоров и репчатого лука» (на 100 грамм):
Калории: 29.7 ккал.
Белки: 0.8 гр.
Жиры: 1.2 гр.
Углеводы: 4.1 гр.
Число порций: 2
Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
огурец 200 гр 200 1.6 0.2 5.6 30
томат (помидор) 200 гр 200 1.2 0.4 8.4 40
лук красный 50 гр 50 0.7 4.55 21
масло подсолнечное 1 ч.л. 5 5 44.95
соль 2 гр 2
Итого 457 3.5 5.6 18.6 136
1 порция 229 1.8 2.8 9.3 68
100 грамм 100 0.8 1.2 4.1 29.7
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!
www.calorizator.ru
Салат из огурцов, помидоров и лука
Огурцы и помидоры помыть.
Помидоры порезать дольками, огурцы половинками.
Укроп помыть и порезать.
Лук очистить и порезать полукольцами.
В салатницу выложить овощи, посолить, добавить сметану, и перемешать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ольга
Ингредиенты рецепта «Салат из огурцов, помидоров и лука»:
Огурцы – 4 шт.
Помидоры – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Укроп (по вкусу) – 10 гр.
Сметана 15% – 50 гр.
Соль (по вкусу) – 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из огурцов, помидоров и лука» (на 100 грамм):
Калории: 28 ккал.
Белки: 0.9 гр.
Жиры: 1 гр.
Углеводы: 4 гр.
Число порций: 4
Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
огурец 4 шт 400 3.2 0.4 11.2 60
томат (помидор) 3 шт 285 1.71 0.57 11.97 57
лук репчатый 1 шт 75 1.05 7.8 30.75
укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
сметана 15% (маложирная) 50 гр 50 1.3 7.5 1.5 79
соль 2 гр 2
Итого 822 7.5 8.5 33.1 230.6
1 порция 206 1.9 2.1 8.3 57.6
100 грамм 100 0.9 1 4 28
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!
www.calorizator.ru
Салат овощной
Овощи помыть под проточной водой.
Перец освободить от семян и нарезать тонкими колечками.
Лук очистить и порезать соломкой.
Огурец нарезать кружочками, помидор – кубиками.
Все овощи выложить в салатник, посолить, поперчить, заправить подсолнечным маслом, перемешать и украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Салат овощной»:
Огурец – 1 шт.
Томат – 1 шт.
Перец болгарский – 1/2 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Лук – 1 шт.
Петрушка – 10 гр.
Соль – 1 гр.
Перец черный молотый – 1 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат овощной» (на 100 грамм):
Калории: 71.8 ккал.
Белки: 1 гр.
Жиры: 5.4 гр.
Углеводы: 5.3 гр.
Число порций: 2
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!
www.calorizator.ru
Калорийность салата из помидоров и огурцов
Не удивительно, что из таких полезных овощей получается вкусный и полезный салат. Вот только маленькая поправочка – польза салата из огурцов и помидоров напрямую зависит от заправки. Если заправлять майонезом, мы, конечно, получим необходимую дозировку веществ и витаминов, но в придачу еще и несколько килограмм можем приобрести.
Чтобы получить максимум нужного из овощного салата, заправлять его лучше маслом или сметаной. Салат из огурцов и помидоров, заправленных растительным маслом, обогатит наш организм витаминами и микроэлементами, без особого вреда для фигуры. Калорийность салата из помидоров и огурцов будет приемлемой, примерно 90 ккал на 100 гр.
Сколько калорий в огурцах и помидорах и в салате из данных овощей
Овощи являются незаменимыми источниками природной энергии и различных микроэлементов и витаминов. Постоянное их употребление в пищу ведет к тому, что организм сам настраивается, улучшается пищеварение и функционирование многих внутренних органов.
А еще – овощи помогают переваривать такие грубые и тяжелые виды пищи, как шашлык или яичница с беконом, к примеру, и многие другие. Не зря на Кавказе к мясу полагается употреблять большое количество овощей. А клетчатка, содержащаяся в них, хорошенько чистит ЖКТ от ненужных переработанных остатков.
О том, сколько калорий в огурцах и помидорах и чем они полезны для организма человека, расскажем в нашей статье.
Огурцы и помидоры
Не составляют исключения огурцы и помидоры. Они являются одними из самых распространенных овощей на просторах нашей огромной Родины – России. К тому же и по цене они весьма доступны во всех регионах (не считая, наверное, районов Крайнего Севера и Дальнего Востока, да и то – при современном сообщении это не является особой проблемой).
К тому же эти дары полей продаются в супермаркетах почти что круглый год, что делает их значимыми для продуктовой корзины обыкновенных россиян. А вот о том, сколько калорий в огурцах и помидорах, знают, конечно же, не все. То есть знают, что их там мало – это однозначно, иначе врачи-диетологи не рекомендовали их применение людям, страдающим ожирением.
На этот и некоторые другие, не менее интересные вопросы мы постараемся ответить ниже.
Стоит немного рассказать и о пользе огурцов как продукта. Ведь некоторые люди считают, что в огурцах, кроме воды, нет ничего. И в корне заблуждаются.
В данном природном продукте, выращенном по правилам и без излишнего применения удобрений, много сахара, минеральных солей, витаминов. А его употребление снижает кислотность сока желудка. Обычно огурец принимется в пищу еще недозрелым.
А регулярное его употребление замедляет процессы образования жира в организме и предотвращает его накапливание.
Как приготовить блюдо «Салат из огурцов и помидоров»
Огурец порезать кружочками.
Помидор нарезать дольками, добавить к огурцу.
Лук нарезать полукольцами, укроп мелко порубить, добавить в салат.
Заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!Ингредиенты рецепта «Салат из огурцов и помидоров»:
Огурец – 100 гр.
Помидор – 100 гр.
Масло оливковое – 20 гр.
Укроп – 5 гр.
Лук – 30 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории:89.7 ккал.
Белки:0.8 гр.
Жиры:8 гр.
Углеводы:4.1 гр.
Число порций: 2 Салаты Завтрак Обед Ужин Перекус Праздник Пикник Ребенку Вегетарианское Менее 30 минут Калории: Диетические свойства салата из огурцов и помидоров:
Само собой разумеется, что диетические свойства этого салата обусловлены полезными свойствами огурцов и помидоров.
Огурец:
Огурец — уникальный овощ, в состав которого не входит ни одно вещество, способное вызвать аллергию. Он относится к легким продуктам, поэтому его можно употреблять почти в неограниченных количествах, не боясь прибавки в весе. Огурец хорошо утоляет голод, так как благодаря своему объему растягивает стенки желудка, чем вызывает чувство насыщения.
В огурцах содержится 95 % воды, а это значит, что они отлично очищают почки, не перегружают поджелудочную железу и являются естественным адсорбентом, нейтрализующим вредные вещества.
Поэтому их рекомендуется употреблять при отравлениях, а также с целью очищения и оздоровления организма.
Огуречный сок растворяет камни в желчном пузыре и желчевыводящих протоках. Но здесь нужно соблюдать осторожность. При употреблении большого количества сока может начаться движение камней, которое вызывает осложнения различного характера. Своим очищающим свойствам огурцы во многом обязаны ионам калия и натрия. Первого в составе значительно больше, чем второго, что обеспечивает мягкий мочегонный эффект.
Огурцы богаты клетчаткой, которая помогает очищать кишечник при задержке стула.
Содержание калия делает их обязательным продуктом для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы (в частности, теми, при которых у больных появляются отеки).
В огурцах содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В, а также минеральные вещества (железо, фосфор и кальций). Народная медицина рекомендует их в качестве общеукрепляющего средства при катаре верхних дыхательных путей и туберкулезе.
Огурец улучшает усвоение белка, поэтому является хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам. Этот овощ — замечательное средство профилактики заболеваний щитовидной железы, так как в 100 г огурцов содержится 3 мкг йода, который почти полностью усваивается организмом.
Ежедневное употребление огурцов рекомендуется людям с замедленным обменом веществ. В них присутствует фолиевая кислота, которая способствует снижению аппетита, так как в ней содержится инсулиноподобное вещество. По этой же причине огурцы нормализуют уровень сахара в крови и предотвращают процесс превращения углеводов в жиры.
Помидор:
Превосходный вкус томатов ни у кого не вызывает сомнений. Однако этим их достоинства не ограничиваются. Они содержат большое количество полезных для организма веществ, в числе которых белок, глюкоза, фруктоза, сахароза, минеральные соли и каротин. Помидор можно без преувеличения назвать рекордсменом среди овощей по содержанию солей железа. Яблочная и лимонная кислоты, входящие в состав томатов, способствуют повышению аппетита, правильной работе желудка, а также подавляют жизнедеятельность патогенных бактерий в кишечнике.
Не менее полезен томатный сок, 250 мл которого содержат 1 мг каротина, в организме человека преобразующегося в витамин А. Люди, летом и осенью регулярно употребляющие томаты, зимой и весной будут чувствовать себя лучше, чем те, кто этого не делает.
Есть простой способ определить, хватает ли организму витамина А. Для этого нужно из светлого помещения войти в темное и посчитать, сколько
времени потребуется глазам, чтобы привыкнуть к темноте. Если на это уйдет больше 6 секунд, значит, организм испытывает дефицит витамина А.
Томаты богаты витаминами В1, В2, В6, С, РР, К, фолиевой и пантотеновой кислотами, биотином, инозитом. Они рекомендованы для диетического и детского питания. Помидоры незаменимы при ожирении, нарушениях солевого обмена, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Важным свойством томатов является то, что в их состав входит мощнейший антиоксидант — ликопен, помогающий при лечении множества заболеваний. Предотвращая мутацию ДНК, он предохраняет организм от рака и задерживает процесс деления раковых клеток. Следует учитывать, что это вещество хорошо усваивается в сочетании с жирами, поэтому томаты особенно полезны с растительным маслом.
Помидоры должны присутствовать в рационе людей, находящихся в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, так как ликопен препятствует их развитию. Полезны томаты и тем, кто подвержен депрессивным состояниям. Многочисленные исследования показали, что их регулярное употребление благотворно сказывается на деятельности центральной нервной системы, способствует хорошему настроению и бодрости. Содержащиеся в этом овоще фитонциды обладают антибактериальным и противовоспалительным действием.
Сколько калорий в салате из огурцов и помидоров?
На калорийность особенно влияет заправка. Салат из огурцов и помидоров подается с растительным подсолнечным либо оливковым маслом, со сметаной либо с майонезом. Самая высокая калорийность будет у блюда, заправленного майонезом, независимо от того, выбрали вы диетический вариант салата или самый обычный.
Итак:
Калорийность салата из огурцов, помидоров и растительного масла составляет:
90 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в этом салате на 100 грамм:
Белки — 0,8
Жиры – 8,0
Углеводы – 4,1
Тот же салат, но со сметаной:
38 ккал на 100 грамм продукта
Тот же салат, но с майонезом:
56 ккал на 100 грамм продукта.
Рецепт? Рецепт!
Как приготовить такой салат в различных вариантах? Вот несколько очень вкусных рецептов:
Салат «Гаспачо»:
Помидоры и свежие огурцы, не очищая, нарезать ломтиками, лук нашинковать, панировочные сухари поджарить. Все смешать и заправить маринадом, добавив молотый перец.
Состав: огурцы — 3 шт., помидоры — 3 шт., сухари, лук — 1 шт., маринад.
Салат из огурцов и помидоров:
Огурцы, помидоры, яблоко тщательно вымыть. Очищенные огурцы нарезать брусочками. Очищенный лук вымыть, нарезать соломкой и перышками. Яблоки нарезать мелкими, а помидоры крупными кубиками. Все продукты перемешать с растительным маслом, заправить солью и сахаром по вкусу. Салат выложить на блюдо, на листья зеленого салата.
Состав: свежие огурцы — 250 г, помидоры — 200 г, яблоко — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., нарезанный зеленый лук — 1 ст. ложка, растительное масло — 3 ст. ложки, соль, сахар.
Салат из свежих овощей с яйцами:
Салат – 200 г, помидоры – 200 г, огурцы – 100 г, яйцо – 2 шт., растительное масло – 40 г, стебель лука-порея (белая часть) – 1 г, лимонный сок, черный перец, соль.
Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца, с добавлением соли по вкусу. Вымытый и очищенный зеленый салат крупно нарубить, помидоры нарезать дольками, а огурец (неочищенный) – кружочками. Яйца разрезать на четвертинки. Подготовленные продукты смешать, заправить приготовленной заправкой и хорошо размешать, украсив мелко нарезанным луком-пореем.
Салат подавать на стол сразу после его приготовления.
Источники
http://edaforyou.ru/recepty-salatov/salat-ogurcy-pomidory-luk-kalorijnost.html
http://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-salata-iz-ogurcov-i-pomidorov.html
http://sport-at-home.ru/skolko-kalorij-v-salate-iz-ogurcov-i-pomidorov-pishhevaya-cennost-i-recepty-salatov-iz-svezhix-ogurcov-i-pomidorov.html
http://www.calorizator.ru/recipe/132
http://prokalorijnost.ru/kalorijnost-salata-iz-ogurcov-s-pomidorami-i-dieticheskie-svojstva
Ценители летних овощей в зимнюю пору больше всего скучают по простому, но такому вкусному дополнению к трапезе – салату из помидоров и огурцов. Хочется и зимой точно так же, не ломая голову, какую закуску подать к основному блюду, нарезать вкусный салатик.
Но можно поступить ещё хитрее: припасти несколько баночек салата из огурцов и помидоров на зиму, а потом просто открыть и выложить содержимое в тарелку. Конечно, по вкусу он будет отличаться от летнего, но непременно передаст вам частичку атмосферы беззаботных знойных дней. Итак, учимся заготавливать салат из помидор и огурцов на зиму.
Автор статьи: Анастасия Ромасько
Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5
Легкий салат из помидоров и огурцов
Легкий салат из помидоров и огурцов — это просто, свежо и вкусно! Это отличный источник витаминов и клетчатки, всего 29 калорий на чашку!
Легкий салат из помидоров и огурцов — простой, красочный и свежий вкус. Это отличный способ насладиться сезонными помидорами и огурцами, а кто жалуется на эти калории?
Сколько калорий содержится в этом салате из помидоров и огурцов?
В каждой порции размером с чашку всего 29 калорий! Вы можете съесть ТОННУ этого, и вы захотите!
Секрет в простой заправке из лимонного сока, соли и перца.Использование кремовой заправки позволяет снизить количество калорий и придаст сиянию аромату свежих продуктов.
Какие ингредиенты мне нужны?
помидоры
лук
огурец
лимонный сок
свежие листья базилика
соль
перец
Помидоры бывают всех форм и размеров, и вы можете использовать любые из них в этом салате. Вам нужно около 24 унций. томатов, общ. Это четыре садовых помидора среднего размера, восемь помидоров рома или сливы или 108 помидоров черри.
Если вы используете помидоры черри, не добавляйте их в салат целиком. Разрежьте их пополам, чтобы они разделили сочность с остальным салатом.
Красный или белый лук — отличный выбор для салата. Красный лук добавляет цвет, и оба, как правило, имеют более тонкий вкус, чем желтый. Желтый лук тоже подойдет, особенно если вам нравится много лукового вкуса.
Если вы используете предварительно нарезанный лук, вам понадобится около одной чашки.
Лимонный сок может быть свежевыжатым или разлитым в бутылки.Вам понадобится 1 лимон или две столовые ложки.
Свежие листья базилика находятся в разделе овощей круглый год, если вы не выращиваете свои собственные (или знаете кого-то, кто занимается этим).
Если у вас остались остатки базилика, не волнуйтесь! Есть много способов сохранить его для использования в других рецептах.
Соль помогает помидорам вкуснее. Поваренная соль — это хорошо, или немного лучше морской.
Перец добавляет немного искры и связывает вкусы всех ингредиентов.Используйте свежую землю для получения отличного вкуса перца и красивого вида.
Как это сделать?
Помидоры нарезать. Если ваши помидоры очень спелые и сочные, разрежьте их пополам и отожмите лишнюю влагу перед тем, как нарезать. Слишком много жидкости в салате может смыть вкус.
Лук нашинковать. Нарежьте их как хотите. Хорошее эмпирическое правило: чем тоньше нарезанный лук, тем сильнее будет его аромат во всем салате.
Огурцы нарезать. Очистка и удаление семян огурцов в первую очередь необязательны. Их кожура и семена съедобны и питательны. Тем не менее, удаление семян и бритье кожуры для получения полосатых огурцов выглядит довольно круто.
Оторвите листья базилика. Базилик может быть нежным, поэтому рвите осторожно. Выбросьте стебли.
Выдавите сок из лимона , если вы используете свежий сок. Лимон среднего размера дает достаточно сока для рецепта.
Смешайте все вместе. Добавьте соль и перец по вкусу и поставьте в холодильник. Эти миски для смешивания / хранения отлично подходят для салатов, которые нужно охлаждать.
Измени его!
Легкий салат из помидоров и огурцов легко настроить. Различные низкокалорийные ингредиенты придают ему новый вкус!
Острый и пряный
Добавьте один или несколько для салата с ударом:
хлопья острого перца
острый соус
измельченный халапеньо
измельченный чеснок
Asian Twist
Внесите следующие изменения:
заменить лимонный сок 1/3 стакана рисового винного уксуса
заменить базилик свежим кориандром (кинзой) или листьями мяты
добавить чайную ложку подсластителя или пакет искусственного подсластителя
Средиземноморье
Внесите следующие изменения:
заменить лимонный сок 1/3 стакана красного винного уксуса
добавить чайную ложку итальянской приправы
добавить половину зубчика измельченного чеснока
Легкий салат из помидоров и огурцов
Этот низкокалорийный, суперполезный салат легко приготовить, и он очень вкусный! Это отличный способ использовать свежие огородные помидоры, телятины и базилик!
Порций 6 чашек
Калорийность 29 ккал
4 нарезанных помидора
1/2 очищенной и нарезанной луковицы (примерно чашка)
2 нарезанных огурца (очищенные / без семян)
2 столовые ложки лимонного сока Стоимость 1 лимона
1/2 стакана свежих листьев базилика
соль по вкусу
перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты, кроме соли и перца, в большой миске.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Сверху выложите дополнительные листья базилика для сервировки (по желанию).
ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ 6 порций = 29 калорий на порцию Всего жиров 0,2 г Натрий 193,8 (из расчета 1/2 чайной ложки соли) Всего углеводов 5,6 г Пищевые волокна 0,6 г Сахар 0,7 г Белки 1,2 г Кальций 0,8% Железо 1,3% Калий 206,9 мг Витамин С 23,3% Питание рассчитано с помощью MyFitnessPal для Android
Ключевое слово легкий, низкокалорийный, быстрый, простой, летний
Хранение и хранение
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Держится 3-4 дня.
Салат из помидоров, огурцов и авокадо — RADD CrossFit
Салат из помидоров, огурцов и авокадо
Оцените рецепт 12345
0 оценок
Категория: Рецепты
Кухня: Салат
Общий: 15 минут
Количество порций: 4
Состав
1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
1 стакан очищенного и нарезанного кубиками огурца
1 авокадо
1/2 стакана мелко нарезанного красного лука
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1-2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции
Добавьте помидоры черри, огурец, авокадо, красный лук и чеснок в салатник среднего размера.
Посыпать рубленой петрушкой. Полить салат оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Пищевая ценность
Салат из помидоров, огурцов и авокадо
Обслуживает: 4
Количество на порцию
калорий 154
% дневная стоимость *
Всего жиров 13.5 20,8%
Насыщенный жир 2,6 13%
Транс-жиры
Холестерин 0
Натрий 298 мг 12.4%
Всего углеводов 9.1 3%
Диетическая клетчатка 4.5 18%
Сахара 2,5
Белок 1.8
Витамин А Витамин С
Кальций Железо
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
РАДД Кроссфит
6.4.18
Tomato Cucumber Avocado Salad
RADD CrossFit
Салат из огурцов и помидоров {украинский}
Как приготовить простой салат из огурцов и помидоров — супер свежий и простой летний салат, состоящий всего из 6 ингредиентов (плюс соль и перец), который готов за считанные минуты! Этот рецепт салата из огурцов, помидоров и лука — мой абсолютный фаворит из Украины, он состоит из простой заправки и большого количества укропа, чтобы получить тонны аромата!
Этот простой салат является основным продуктом на моем летнем столе наряду с другими простыми овощными салатами и гарнирами, такими как полезный украинский уксусный соус (или полезный классический салат из капусты), картофельный салат, салат из свеклы и козьего сыра и мексиканский уличный салат из кукурузы.
Салат из огурцов и помидоров
Если вы ищете супер простой (но очень вкусный) гарнир, то этот салат из огурцов и помидоров в украинском стиле — это салат для вас! Это полезно для здоровья, доступно, просто и очень универсально. Кроме того, это идеальный способ насладиться сезонными помидорами летом, но также им можно наслаждаться круглый год!
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Огурец — одно из моих любимых добавок к любому свежему салату.Он хрустящий, свежий и богат питательными веществами. Вероятно, поэтому я так часто включаю его — например, в этот греческий салат, итальянский рубленый салат, салат из шпината, салат из киноа табуле и салат из кукурузы авокадо (и это лишь некоторые из них). Я даже поделился сливочным салатом из огурцов, где огурец является ключевым ингредиентом!
Однако в этом рецепте салата из огурцов, помидоров и лука также используются сочные помидоры, острый красный лук и простая полезная для сердца заправка на масляной основе для улучшения вкуса. Смешайте все это с большим количеством укропа (для украинца во мне), и у вас официально появится новый фаворит, который можно добавить в свою ротацию салатов.Я должен делать это хотя бы раз в две недели, чередуя его с другими простыми салатами, такими как салат из авокадо, салат из томатов и моцареллы и простой салат из салата (также с огурцом и помидорами!).
Признаюсь, хотя этот салат из помидоров и огурцов черри для меня явно украинский (летом я практически ел его через день в детстве!), Сочетание салатов из огурцов и помидоров невероятно популярно во всем мире. Есть греческий салат фета из огурцов и помидоров, салат из помидоров и лука Ширази с мятой и, вероятно, сотни других простых вариантов.Моя точка зрения? Мало того, что существует множество способов изменить этот рецепт, но и эта комбинация явно широко ценится — все, кажется, согласны, так что попробуйте сегодня!
Ищете другие идеи, чтобы использовать свой летний урожай сезонных помидоров? Вам понравится этот пико де галло, салат из мексиканской фасоли или салат из здоровой пасты! А пока давайте перейдем к этому рецепту салата из огурцов, помидоров и лука!
Почему этот рецепт салата из огурцов и помидоров работает?
Этот рецепт салата из огурцов и помидоров состоит из всего 6 простых ингредиентов плюс соль и перец!
Все, что вам нужно, это максимум 10-15 минут для приготовления салата , что делает его идеальным дополнением к любому основному блюду в последнюю минуту.
В этом рецепте салата из огурцов, помидоров и лука используется простая заправка из масла, соли и перца для универсального салата, который хорошо сочетается с множеством блюд!
Добавление поджаренных пакетов кунжутного масла в тонны вкуса и поднимает этот простой салат из помидоров черри и огурцов на новый уровень восхищения!
Однако этот полезный салат из помидоров и огурцов также супер универсальный ; замените заправку, добавьте различные добавки, добавьте в нее протеин.Небо это предел!
Этот салат также без глютена, низкоуглеводный, низкокалорийный, с низким содержанием насыщенных жиров и естественно веганский !
Ингредиенты для салата из помидоров черри и огурцов
Огурец : Вы можете использовать любые виды огурцов, включая маринованные, укропные, садовые, длинные английские или персидские. Я никогда не снимаю кожуру, если не использую садовый огурец, у которого может быть более толстая и горькая кожица.
Помидоры : Подойдет любой вид зрелых, виноградных или черри.Сочные на виноградной лозе, реликвии или рома лучше всего подходят в сезон.
Лук : Я предпочитаю использовать красный лук или лук-шалот в свежих салатах, поскольку они не такие резкие, но желтый тоже подойдет. В качестве альтернативы вы можете полностью его опустить.
Укроп : это классическая трава для салата из огурцов, помидоров и лука. Однако вы также можете использовать мяту, петрушку, кинзу или зеленый лук.
Масло : В этом рецепте салата из огурцов, помидоров и лука используется сочетание полезного для сердца оливкового масла (лучше всего оливковое масло первого холодного отжима!) И небольшого количества кунжутного масла для придания вкуса.Поджаренное кунжутное масло ДЕЙСТВИТЕЛЬНО поднимает этот салат на новый уровень. Вы можете купить его по дешевке в любом продуктовом магазине (на всякий случай посмотрите азиатские проходы), и вы часто будете использовать его в азиатских блюдах, таких как жареный рис с цветной капустой, жаркое из говядины и полезная лапша соба с курицей и арахисом. Однако вы также можете опустить его, если хотите.
Соль и перец
Продолжайте читать ниже (после инструкции к рецепту) для получения дополнительной информации о надстройках рецептов и вариациях приправ!
Как приготовить салат из огурцов, помидоров и лука
Нарежьте овощи: Сначала нарежьте помидоры и огурцы на кусочки одинакового размера, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов в каждом укусе.Затем нарежьте красный лук мелкими ломтиками и переложите все три в большую сервировочную миску.
Добавьте оставшиеся ингредиенты: Добавьте травы, масла, соль и перец в миску и слегка перемешайте, чтобы тщательно перемешать и покрыть овощи заправкой и приправами. Затем попробуйте салат из помидоров черри и огурцов и при необходимости измените приправы.
С такими мягкими салатами лучше всего аккуратно перемешать большой ложкой, а не щипцами .Это поможет вам не раздавить помидоры и не повредить ингредиенты.
Дополнительные дополнения и варианты
Из-за простоты рецепта салата из огурцов и помидоров существует множество способов изменить его, в том числе:
Добавьте уксус : немного белого, яблочного уксуса, белого / красного винного уксуса или даже бальзамического уксуса, чтобы добавить отличный пикантный вкус. Как вариант, вы можете использовать немного сока лимона / лайма.
Сделайте это кремообразным : Просто добавьте простой обычный или греческий йогурт и исключите масла. В Украине мы все время использовали сметану.
Добавить салат : Он станет моим салатом из салата. Он более листовой и требует немного больше соли, но он очень вкусный. В качестве альтернативы используйте другую листовую зелень, например шпинат или смешанные листья салата.
Салат Ширази : Чтобы скорректировать этот рецепт салата Ширази, используйте сушеную мяту и добавьте немного кислого виноградного сока / верджуса. Вы также можете при желании добавить немного мелко нарезанного чили, чтобы немного нагреть.
Греческий салат с помидорами и огурцами: Добавьте несколько оливок каламата (целых или нарезанных) и сыр фета для здорового салата из огурцов и помидоров с греческой ноткой.
Авокадо: Мне часто нравится это как салат из огурцов, помидоров, авокадо с добавлением полезных для сердца жиров авокадо и тоннами антиоксидантов.
Орехи / семечки: Для дополнительной хрустящей корочки вы можете добавить измельченные орехи, такие как грецкие орехи, слегка поджаренные кедровые орехи или даже простые семечки, посыпанные огурцом и томатным салатом.
Болгарский перец: Мелко нарезанный болгарский перец прекрасно сочетается с этим салатом из огурцов, помидоров и лука.
Советы для достижения наилучших результатов
Оставить салат мариноваться: Хотя в этом нет необходимости, оставьте салат из огурцов, помидоров и лука мариноваться на 30–60 минут перед подачей на стол, чтобы все ароматы смешались и замариновались.
Для смягчения лука: Дайте измельченному луку замочиться в ледяной ванне (или хотя бы в очень холодной воде) на 10 минут, прежде чем добавлять его в салат из огурцов с помидорами.
Лучше всего наслаждаться свежим: Оставляете вы мариновать салат из огурцов и помидоров или нет, лучше всего съесть их в течение нескольких часов, чтобы получить самые свежие и хрустящие результаты!
Не добавляйте соль слишком рано: Как только вы добавите соль, соки из помидоров и огурцов начнут выделяться. Если вы знаете, что у вас останутся остатки, лучше позволить каждому добавить соль в свою миску, чтобы остатки можно было оставить без соли непосредственно перед подачей на стол.
Соление овощей: С другой стороны (из вышеизложенного), вы также можете «целенаправленно» солить огурцы и помидоры, чтобы слить лишнюю жидкость; соление помидоров также помогает получить более твердые и более «мясистые» кусочки помидоров. Для этого добавьте овощ в сито, добавьте чайную ложку соли и дайте ему стечь в течение 30 минут, прежде чем промокнуть насухо (чтобы удалить излишки жидкости и соли) и продолжить работу по рецепту.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли смешивать помидоры и огурцы?
Не только можете, но я рекомендую вам это делать! Свежесть и хруст огурцов великолепно сочетаются с сочными свежими помидорами.В сочетании с простой заправкой и большим количеством свежей зелени этот салат из огурцов и помидоров станет незаменимым салатом!
Стоит ли чистить огурцы для салата?
Не нужно чистить огурцы, если только вы не используете огурец садовый, у которого может быть толстая горькая кожица. Я не очищаю огурцы без кожуры, иначе вы избавитесь от большого количества питательных веществ.
Полезен ли вам салат из помидоров и огурцов?
Да, этот рецепт салата из огурцов и помидоров невероятно полезен.Помидоры и огурцы — отличный источник нескольких витаминов и минералов (включая витамин C, K и калий), а также антиоксиданта ликопина (в томатах) и других антиоксидантов в огурце. Огурец также содержит хороший уровень клетчатки, и оба они обладают увлажняющим действием. Простая заправка содержит оливковое масло первого отжима, которое также имеет ряд преимуществ для здоровья, включая здоровье сердца, уровень холестерина, артериального давления и т. Д.
Можно ли использовать сушеный укроп в этом салате из помидоров черри и огурцов?
Хотя технически можно, но со свежим укропом и свежим на вкус он НАМНОГО лучше.сушеный укроп на самом деле довольно сильно меняет вкус.
В чем разница между обжаренным кунжутным маслом и обычным кунжутным маслом?
Так же, как легкое обжаривание орехов и семечек по любому рецепту помогает добавить глубины аромата и более богатого, более орехового вкуса. То же самое касается поджаренного кунжутного масла и обычного кунжутного масла. В результате получается по-настоящему ароматное масло, которое популярно в азиатской кухне для придания вкуса блюдам.
Как долго этот рецепт салата из огурцов, помидоров и лука продержится в холодильнике?
Поскольку оба ингредиента имеют высокое содержание воды / сочность, салат может быстро тускнеть.По этой причине лучше насладиться им как можно скорее. Хотя в холодильнике может храниться 1-2 дня. Если вы хотите, чтобы он держался как можно дольше, заправляйте салат (солью) только непосредственно перед подачей на стол.
Рекомендации по обслуживанию
Честно говоря, этот рецепт салата из огурцов и помидоров — один из самых универсальных салатов в блоге, и его можно подавать практически к любому блюду. Но вот некоторые из моих любимых предложений.
Мясо: В сочетании с мясом я люблю подавать этот сочный салат с вяленым мясом, например, куриной грудкой или лососем.Однако в целом с этим салатом из помидоров и огурцов хорошо сочетаются все виды мяса, включая баранину, гамбургеры из индейки, кебабы.
Зерна: Добавьте к салату из огурцов и помидоров любой белок, а затем зерно, например коричневый рис или киноа, для здорового питания.
Фалафели: Подавать вместе с фалафелями либо в составе салатницы (с хумусом и зернами, либо в виде такого блюда, как этот средиземноморский салат из киноа), либо в обертке с фалафелем.
Паста : Эта простая комбинация является прекрасным дополнением к остаткам пасты для простого и полезного салата из макарон.
Хлеб: Просто подавайте с небольшим количеством лаваша или хрустящего хлеба в качестве простой закуски.
Приготовление рецепта салата из помидоров и лука с огурцами
Вперед : Если вы хотите заранее приготовить салат из помидоров черри и огурцов, я рекомендую не добавлять заправку прямо перед подачей на стол. Таким образом, вы можете хранить его под крышкой в холодильнике до 24 часов. Когда вы будете готовы к подаче, добавьте заправку (масла, соль и перец) и наслаждайтесь!
Как только вы добавите соль в салат из огурцов, помидоров и лука, это побудит овощи выделять сок, поэтому не следует добавлять заранее!
В магазин. Салат из огурцов и помидоров лучше всего подавать сразу, пока он самый хрустящий. Тем не менее, вы можете охладить салат на ночь, хотя огурцы не будут такими хрустящими, а помидоры потеряют часть своего сока. Вы можете получить от него два дня, но я обычно храню его только в течение дня.
Чтобы насладиться остатками , я рекомендую использовать ржаной хлеб или другой хрустящий хлеб, чтобы окунуть его во все соки на дне салата. Я делал это все время в детстве и, боже мой, это вкусно!
Более здоровые рецепты салатов
Вам также могут понравиться эти закуски из огурца или мой список из 45 полезных салатов!
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
2 средних больших английских или 1 фунт нарезанных маринованных огурцов
4 средних или 1 фунт нарезанных помидоров винограда / черри
1/4 стакана красного лука, нарезанного тонкими ломтиками или кубиками
1/4 стакана мелко нарезанного укропа
2 дополнительные столовые ложки оливковое масло первого отжима
2 столовые ложки обжаренного кунжутного масла
1/2 чайной ложки соли
Черный молотый перец по вкусу
Уксус по вкусу (по желанию)
В большую миску добавьте огурцы, помидоры, лук, укроп, оливковое масло, поджаренное кунжутное масло, соль, перец и уксус.
Осторожно перемешайте снизу в центре чаши, перебрасывая ингредиенты и покрывая их вкусными приправами.
Салат из огурцов и помидоров лучше всего подавать сразу.
Хранение: Охладите салат из огурцов и помидоров на срок до 24 часов (чаши из пирекса с крышками любят навсегда).
Make Ahead: охладите все овощи в закрытой миске. Затем прямо перед подачей на стол добавить масла, соль и перец (как только посолишь — салат «потечет»).
Порция: 1 чашка | Калории: 75 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 148 мг | Калий: 140 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 238 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг
Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.
Салат из простых помидоров, огурцов и фета
Это потрясающее сочетание ароматных и ярких овощей, не требующее заправки. Я всегда подаю его с запеченным фалафелем, но это простой гарнир, который подойдет практически к любому блюду. Этот салат лучше всего есть в день его приготовления.
Состав
1 чашка разрезанного пополам винограда или помидоров черри
1 чашка нарезанного огурца
¼ стакана нарезанной петрушки
1/3 стакана измельченного сыра фета
Инструкции
Смешайте ингредиенты в миске.Меняйте пропорции по своему вкусу.
На 2 чашки.
Пищевая ценность
Свежая петрушка является хорошим источником витамина С, а также содержит бета-каротин и лютеин (другой каротиноид) и натуральные растительные соединения (флавоноиды и лимонен), которые могут иметь свойства борьбы с болезнями.
Помидоры богаты ликопином, бета-каротином и витамином С, соединениями с потенциальными свойствами борьбы с болезнями.
Питание на порцию

Одна порция = примерно 1/3 стакана.

30 калорий
1,6 г белка
1,6 г жиров (1,1 г насыщенных жиров)
7 мг холестерина
3 г углеводов
,6 г клетчатки
85 мг натрия
150 мг калия
Железо: 2% дневной нормы
Кальций: 4% дневной нормы
Другие салаты, которые вам могут понравиться.. .
Поделиться:
Название рецепта
Салат Фета из простых помидоров и огурцов
Опубликовано
13.07.2015
Время подготовки
10 мес.
Время приготовления
0 м
Общее время
10 мес.
Средний рейтинг
Салат из огурцов, помидоров и оливок —
Для многих американцев салат — это салат айсберг, помидоры, огурцы и заправка для салатов.Салат хорошего размера из первых трех ингредиентов содержит около 200 калорий. Четыре столовые ложки сливочной заправки для салата могут добавить 400 и более калорий. Заправка добавляет аромат, но очень мало питательных веществ. Хотя 600 или около того калорий может показаться не таким уж большим, если салат — это все, что у вас есть на обед или ужин, есть более здоровые альтернативы.
Салат из огурцов, помидоров и оливок содержит питательные вещества, содержащиеся в помидорах, мононенасыщенные жиры в оливках и низкокалорийный огурец, заправленный оливковым маслом и уксусной заправкой.Вы можете использовать обычное оливковое масло или оливковое масло первого холодного отжима и любые сорта оливок.
Одна порция (около 12 унций) салата из огурцов, помидоров и оливок содержит около 390 калорий. Большая часть натрия поступает из оливок. При желании можно уменьшить количество оливок. Калий в помидорах нейтрализует часть натрия.
В отличие от салата из салата, одна порция этого простого салата содержит 8 граммов белка и 12 граммов клетчатки, без холестерина и 3 грамма насыщенных жиров.
Варианты
В салат можно добавить один или несколько из следующих ингредиентов:
Рубленая мята, петрушка или кинза.
Свежий или сушеный тимьян или укроп.
Замените винегрет ранчо с пониженным содержанием калорий, голубым сыром или огуречной заправкой.
Повторяющиеся рецепты
Заправка для голубого сыра
Заправка для огурцов
Ранчо-уборочная
Ингредиенты
1 средний огурец (около 7 дюймов)
2 (7 унций, 200 г) Рома, нарезка, виноград или помидоры черри
20 (100 г) больших черных оливок
10 (100 г) больших зеленые оливки, фарш или другие сорта
2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла
1 чайная ложка (5 мл) красного вина или бальзамического уксуса
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу (по желанию)
Метод приготовления
Шаг 1
Частично или полностью очистить огурец и нарезать небольшими кусочками.Помидор нарезать небольшими кусочками. Поместите в миску и перемешайте с оливками. Сбрызнуть маслом и уксусом. Перемешайте, чтобы покрыть слоем, и приправьте по вкусу. Разделите на 2 или более порций.
4 основных отличия, которые вы должны знать
Огурец или помидор — где больше калорий?
С первого взгляда видно, что в огурце меньше калорий, чем в томате.
В огурце 15 ккал на 100 г, а в помидоре 18 ккал на 100 г, поэтому довольно легко подсчитать, что разница составляет около 20%.
В огурцах и помидорах больше всего калорий поступает из углеводов.
огурец или помидор — где больше полезных веществ?
Огурец и помидор: подробное сравнение питания, витаминов и минералов
на 100 г Огурец Помидор
калорий 15 18
Жир 0.10 г Железо 0,28 мг 0,3 мг
Магнессиум 13 мг 11 мг
Калий 147 мг 237 мг
9025 мг натрия
Цинк 0.2 мг 0,17 мг
Витамин B1 (тиамин) 0,027 мг 0,037 мг
Витамин B3 (ниацин) 0,098 мг 0,594 мг 0,08 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) 7 мг 15 мг
Витамин C 2,8 мг 13 мг
Витамин E .03 мг 0,54 мг
Витамин K 16,4 мг 7,9 мг
Бета каротен 45 мг 101 мг
Где больше белка?
Также легко увидеть, что в огурце — это на меньше белка, чем в томате.
На 100 г помидоров приходится 0,9 г и 0,65 г на 100 г огурцов, поэтому, используя простые математические вычисления, мы можем увидеть, что разница составляет около 38%.
Где больше углеводов?
В огурце на меньше углеводов, чем в томате.
В томате 3,9 г / 100 г углеводов и 3,63 г / 100 г в огурце, так что позвольте мне снова посчитать за вас — разница составляет около 7%.
Где еще жиров?
В огурце на меньше жиров, чем в томате.
Таблицы ниже показывают нам, что существует 0.2 г / 100 г жиров в помидоре и 0,11 г / 100 г в огурце. В этом случае разница составляет около 82%.
См. Таблицы ниже, чтобы подробнее сравнить огурец с помидором.
Здоровый салат из огурцов и помидоров — Блог Nourish Nutrition
Этот 5 ингредиентов, 10-минутный полезный салат из помидоров и огурцов с базиликом — идеальный летний рецепт и отличный способ использовать свежие овощи. Добавьте курицу для легкого ужина на одного или оставьте ее в качестве гарнира для летнего пикника / быстрого ужина.
[Этот рецепт был первоначально опубликован в июле 2019 года. Он был обновлен новыми инструкциями по приготовлению, советами экспертов, часто задаваемыми вопросами, связанными рецептами и способами использования / использования ингредиентов]
PIN ЗДЕСЬ, чтобы добавить в коробку с рецептами.
Как этот легкий салат из огурцов облегчит вашу жизнь
Очень легко случайно дать овощам сгнить в задней части холодильника . Но этого не произойдет с этим полезным салатом из помидоров и огурцов.Чтобы собрать его вместе, требуется всего несколько минут, и он полон аромата — больше не нужно забывать о овощах!
Добавьте немного жареной курицы и хрустящего хлеба, чтобы приготовить полноценный обед, или подавайте с несколькими разными летними блюдами.
Что подать в салат из огурцов и помидоров
Что входит в этот полезный салат из огурцов
Как приготовить салат из огурцов и помидоров
Нарежьте огурцы, помидоры черри разрежьте пополам и зашифонируйте базилик.Вот более прямые инструкции от Kitchn о том, как зашифонировать базилик. Это даст вам много кусочков свежего базилика в этом полезном салате из огурцов и помидоров.
ПРИМЕЧАНИЕ : Используйте обычный или английский огурец в этом полезном салате из огурцов и помидоров. Английские огурцы обычно длиннее, а кожица менее восковая. Я использовала здесь обычные огурцы, потому что они продавались в магазине. Вы можете использовать и то, и другое.
Если кожица огурца горькая, очистите ее частично или полностью.Так салат станет намного вкуснее!
Затем вы смешаете заправку для этого полезного салата из огурцов и помидоров. В нем великолепен белый бальзамический уксус, потому что у него более мягкий вкус, чем у обычного.
Замените белый бальзамический уксус на красный винный уксус или обычный бальзамический уксус, если это то, что у вас есть, вы захотите использовать меньше обычного бальзамического вкуса, чтобы увидеть.
Полить огурцы и помидоры заправкой, хорошо перемешать. Я также рекомендую дать вашему полезному салату из огурцов и помидоров постоять при комнатной температуре не менее 15 минут перед подачей на стол.Сверху посыпьте базиликом непосредственно перед подачей на стол.
Советы экспертов
Нарежьте огурец тонкими ломтиками такого же размера для этого полезного салата из помидоров и огурцов.
Замените белый бальзамический уксус на красный винный уксус, если у вас его нет. Или обычный бальзамик, тоже подойдет.
В огурце можно оставить семена или удалить их ложкой. В любом случае это здорово, просто личное предпочтение!
FAQ
Нужно ли чистить огурец?
Я бы порекомендовал очистить огурец, если у него восковая кожица.Лично я считаю, что кожица огурца слишком толстая, восковая и часто горькая, поэтому я обычно ее очищаю. Кожа английского огурца обычно не такая толстая и восковая, как кожица традиционного огурца.
Какие огурцы мне использовать?
Я использовал обычные огурцы, потому что они обычно примерно ⅓ цены английских огурцов и не упакованы в дополнительную пластиковую упаковку. Кожица английских огурцов обычно тоньше и менее горькая. Используйте то, что вам подходит.
Как долго салат из помидоров и огурцов хранится в холодильнике?
Большинство блюд хранятся в холодильнике 3-5 дней.Я рекомендую понюхать ваш полезный салат из огурцов и помидоров, если он хорошо пахнет, его можно есть. Если нет, то можно бросить.
Неужели огурцы и помидоры плохо сочетаются друг с другом?
Огурцы и помидоры прекрасно сочетаются друг с другом, подумайте обо всех салатах, в которых есть и то, и другое! Этот полезный салат из огурцов и помидоров является примером, хрустящие огурцы и сочные помидоры придают ему много аромата и текстуры. Ням!
Что можно приготовить из оставшихся ингредиентов?
Вы сделали этот полезный салат из огурцов и помидоров? оставьте мне комментарий, чтобы рассказать, как это получилось!
Здоровый салат из помидоров и огурцов
Этот 5 ингредиентов, 10-минутный полезный салат из помидоров и огурцов с базиликом — идеальный летний рецепт и отличный способ использовать свежие овощи.Добавьте курицу для легкого ужина на одного или оставьте ее в качестве гарнира для летнего пикника / быстрого ужина.
Оборудование
разделочная доска
нож
средняя миксерная чаша
маленькая миксерная чаша
венчик
Ингредиенты
1 стакан нарезанных огурцов
½ стакана помидоров черри или винограда, разрезанных пополам, продольно
½ столовой ложки оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
¼ чайной ложки соли
5-6 листьев базилика
Инструкции
Добавьте 1 стакан нарезанных ломтиками огурцов и ½ стакана помидоров (разрезанных пополам) в миску среднего размера.Отложите в сторону.
Смешайте ½ столовой ложки оливкового масла первого отжима, 1 столовую ложку белого бальзамического уксуса, ¼ чайной ложки соли в небольшой миске. Полить овощами и хорошо перемешать.
Шифонада из листьев базилика и добавление в салат непосредственно перед подачей на стол.
Примечания
Как зашифонировать базилик: Сложите листья базилика в стопку, затем скатайте их в трубочку. Базилик нарезать тонкими полосками и добавить в салат.
Как превратить это в полноценный обед: Подавать с хрустящим хлебом и жареной курицей
Хотите получать больше рецептов на одну порцию, например, этого полезного салата из помидоров и огурцов, доставленных в ваш почтовый ящик? Щелкните здесь, чтобы загрузить мою поваренную книгу по разовой порции.
Рецептов, таких как этот салат, отличные, но вам понадобится простой трехэтапный процесс, чтобы составить план питания, который упростит приготовление и поможет вам перестать тратить пищу впустую. Чтобы приступить к работе, возьмите это профессионально разработанное руководство по планированию питания.
No related posts.

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огурец	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
лук красный	50 гр	50	0.7		4.55	21
масло подсолнечное	1 ч.л.	5		5		44.95
соль	2 гр	2
Итого		457	3.5	5.6	18.6	136
1 порция		229	1.8	2.8	9.3	68
100 грамм		100	0.8	1.2	4.1	29.7

Количество на порцию
калорий		154
% дневная стоимость *
Всего жиров 13.5		20,8%
	Насыщенный жир 2,6	13%
	Транс-жиры
Холестерин		0
Натрий 298 мг		12.4%
Всего углеводов 9.1		3%
	Диетическая клетчатка 4.5	18%
	Сахара 2,5
Белок 1.8

Витамин А		Витамин С
Кальций		Железо

на 100 г	Огурец	Помидор
калорий	15	18

Жир	0.10 г Железо	0,28 мг	0,3 мг
Магнессиум	13 мг	11 мг
Калий	147 мг	237 мг
9025 мг натрия
Цинк	0.2 мг	0,17 мг
Витамин B1 (тиамин)	0,027 мг	0,037 мг
Витамин B3 (ниацин)	0,098 мг	0,594 мг			0,08 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)	7 мг	15 мг
Витамин C	2,8 мг	13 мг
		Витамин E	.03 мг	0,54 мг
Витамин K	16,4 мг	7,9 мг
Бета каротен	45 мг	101 мг

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность огурцов и помидоров и салата из них

Сколько калорий в огурцах и помидорах

Огурцы и помидоры в рационе тех, кто следит за фигурой

Калорийность салата из огурцов и помидоров с маслом

Чем полезен салат из огурцов и помидоров?

Сколько в нем калорий?

Готовим салат такому рецепту:

Как готовить:

Калорийность салата с из огурцов и помидоров с маслом, на 100 грамм, составляет:

59 ккал

Калорийность салата огурцы помидоры со сметаной, на 100 грамм, составит:

37 ккал

Отличное видео с отличным рецептом!

И еще:

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Салат из огурцов и помидоров сколько калорий. Калорийность салат из помидоров

Калорийность салата из помидор и огурцов

Полезные свойства

Салат со сметаной

Салат с майонезом

Пищевая ценность и химический состав

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Какова полезность овоща?

Помидоры с сыром – вкусное и полезное блюдо!

Помидоры со сметаной: польза, рецепт приготовления

Калорийность салата из помидоров и огурцов

Какой салат приготовить из огурцов и помидоров

Лучшие диеты:

Какую имеет калорийность салат из огурцов и помидоров? Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность

Огурцы и помидоры

О пользе огурцов

Калории в огурце свежем

Помидор: калорийность на 100 грамм

Сколько калорий в огурце?

В свежем огурце

В огурце соленом

Сколько калорий в помидоре?

В помидоре свежем

Чем полезен помидор?

В помидоре соленом

Калорийность салатов, заправленных маслом

Калорийность салатов, заправленных сметаной

Калорийность салатов, заправленных майонезом

Диетические свойства салата из огурцов и помидоров:

Огурец:

Помидор:

Сколько калорий в салате из огурцов и помидоров?

90 ккал на 100 грамм продукта

38 ккал на 100 грамм продукта

56 ккал на 100 грамм продукта.

Рецепт? Рецепт!

Салат «Гаспачо»:

Салат из огурцов и помидоров:

Салат из свежих овощей с яйцами:

Салат из свежих помидоров и огурцов:

Летнее изобилие

Вечный рецепт

Просто добавь заправки

Второй по популярности вариант

Разнообразим рецепт

Минимум перемен

Делаем заправку

Добавим сметаны

Для энергетического баланса

Калорийность салата из огурцов и помидоров

Калорийность салата из помидоров и огурцов

Какой салат приготовить из огурцов и помидоров

Рецепт салат из огурцов и помидор

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7: