Какой вкусный салат приготовить: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1517 рецептов

Содержание

Простой и вкусный салат — 6 незамысловатых рецептов

Каждый очень простой и вкусный салат из этой подборки понравится Вам быстротой приготовления, доступностью ингредиентов и вкусом. Во всех салатах майонез лучше брать домашний или заменить его натуральным йогуртом.

Содержание:

  1. Салат «Французский»
  2. Салат «Печёнкин»
  3. Салат «Коварство и любовь»
  4. Салат с курицей и черносливом
  5. Салат «Любимый»
  6. Китайский салат

1. Простой и вкусный салат «Французский»

Ингредиенты для приготовления салата «Французский»:

  • 2 яблока
  • 4 варенных яйца
  • 2 свежей моркови
  • домашний майонез
  • репчатый лук
  • сыр

Приготовление салата «Французский«:

  1. Лук измельчить и ошпарить кипятком. Откинуть на дуршлаг. Положить его первым слоем.
  2. Далее все ингредиенты трем на терке прямо в салат.
  3. 2 слой — яблоки, натертые на крупной терке
  4. 3 слой — яйца, натертые на крупной терке
  5. 4 слой — морковь, натертая на мелкой терке
  6. 5 слой — сыр, натертый на крупной терке (оставить немного для украшения)
  7. Каждый слой смазываем майонезом.
  8. Украшаем салат натертым сыром и, если есть желание, чем-то еще.

2. Простой и вкусный салат «Печёнкин»

Ингредиенты для приготовления салата «Печенкин»:

  • Печень куриная 350 г
  • Маринованные огурцы 10 штук
  • Вареные яйца 5 штук
  • Морковь 4 штуки
  • Лук 4 штуки
  • Майонез

Приготовление салата «Печенкин»:

  1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой.
  2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
  3. Морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке.
  4. Лук очистить, порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
  5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.
  6. Ингредиенты укладывать слоями в салатник с высокими прямыми бортиками в следующем порядке:
  • печень 1/2 порции, промазать майонезом
  • лук жареный 1/2 порции
  • огурчики маринованные 1/2 порции
  • морковь, промазать майонезом
  • белки, промазать майонезом
  • оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
  • сверху посыпать желтками, натертыми на мелкой терке или размельченными обычной вилкой.

3. Простой и вкусный салат «Коварство и любовь»

Ингредиенты для приготовления салата «Коварство и любовь»:

  • отварная говядина
  • лук репчатый
  • майонез
  • консервированная красная фасоль
  • маринованные огурцы
  • картофель
  • помидоры
  • маслины

Приготовление салата «Коварство и любовь»:

  1. Все ингредиенты режем кубиками и укладываем слоями в разъемную форму, установленную на плоскую тарелку :
  2. 1-й слой — отварная говядина и сверху майонез.
  3. 2-й слой — лук репчатый и майонез.
  4. 3-й слой — консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
  5. 4-й слой — маринованные огурцы и майонез.
  6. 5-й слой — отварной картофель и майонез.
  7. 6-й слой — помидорчики, порезанные кубиками, и маслины (маслины порезать, выложить в форме сердца)
  8. Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы.
  9. Теперь отправляем нашу «Любовь» с » Коварством»; в холодильник на несколько часов и… можно угощаться.

4. Простой и вкусный салат с курицей и черносливом

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и черносливом:

  • 3 филе курицы,
  • 300 г твердого сыра,
  • 6 яиц,
  • стакан сладкого чернослива без косточек,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 300 г вареной морковки,
  • полстакана немного толченых грецких орехов,
  • консервированный зеленый горошек,
  • соленые огурцы,
  • майонез,
  • соль,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • пучок петрушки.

Приготовление салата с курицей и черносливом:

  1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
  2. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
  3. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
  4. С горошка слить рассол.
  5. У вареных яиц отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки — на мелкой.
  6. Сыр натереть на терке, смешать с желтками, майонезом и продавленным через пресс чесноком.
  7. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
  8. На плоской тарелке разложить слоями:
  • курятина, посолить и поперчить
  • огурцы
  • белки
  • морковь с орехами
  • сырный слой
  • зеленый горошек
  • чернослив
  1. Каждый слой промазать сеточкой майонеза.
  2. Дать постоять не менее часа в холодильнике.

5. Простой и вкусный салат «Любимый»

Ингредиенты для приготовления салата «Любимый»:

  • Огурец свежий — 2 штуки
  • Колбаса полукопченая — 100 г
  • Кукуруза консервированная — 1 баночка (100 г)
  • Яйца сырые — 4 штуки
  • Зеленый лук — небольшой пучок
  • Майонез для заправки

Приготовление салата «Любимый«:

  1. Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть.
  2. Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

6. Простой и вкусный китайский салат

Ингредиенты для приготовления китайского салата:

  • Китайский салат (китайская капуста) 100 г
  • Помидоры красные 200 г
  • Кукуруза консервированная 300 г
  • Фасоль красная в собственном соку 300 г
  • Чеснок 2 дольки
  • Кетчуп 50 г
  • Майонез 50 г

Приготовление китайского салата:

  1. Китайскую капусту тонко нарезать. Помидоры нарезать кубиками.
  2. Добавить фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок.
  3. Добавить мелко нарезанный чеснок, кетчуп и майонез. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Сытный салат с копченым мясом и помидорами

Личные впечатления о рецепте:

Всеми нами любимые и доступные в летнее время овощи незаменимы в приготовлении вкуснейших холодных закусок и всевозможных салатов.
Что же такое салат? Салат – блюдо из нарезанных овощей, яиц, мяса или рыбы, или даже фруктов. Бывают салаты не только холодные, но и теплые. Летом, конечно, чаще готовятся холодные салаты. Вот несколько основных правил приготовления салатов, из учебника по технологии для средних школ:

1. В салатах можно использовать и сочетать любые совместимые по вкусу продукты.
2. Овощи должны быть одинаково нарезанными.
3. Для каждого салата необходима своя заправка.
4. Солить перед подачей на стол.
5. Овощи для салатов лучше приготовить за 1-2 часа до подачи на стол.

Салат, который я вам хочу сегодня предложить, готовится довольно быстро, из доступных продуктов и красиво смотрится на столе. И на мой взгляд здесь все вполне сочетаемо и лаконично. Если готовить его на праздничное застолье, он станет прекрасной холодной закуской и долго на столе не задержится. А если готовить немного – этот салат станет прекрасным основным блюдом на ужин. Кстати, салат очень сытный, и к тому же вкусный. Вместо майонеза можно использовать сметанный соус (их рецептов есть много, думаю, можно взять любой) мне по вкусу больше нравиться майонез или майонезный соус («Кальве легкий», из магазина). А недавно попробовала домашний майонез собственного приготовления, и была очень удивлена его интересным вкусом и простотой приготовления.

Мясо я использовала копченое, но можно и буженину, обжаренное или отварное мяско. Подойдет курица, индейка, свинина, говядина.
По желанию можно добавить чеснок, но не так, чтоб глаза из орбит выпрыгивали, совсем чуть-чуть.
Итак, готовим Быстрый и вкусный салат “Сытный ужин”.

 

Чтобы приготовить быстрый и вкусный салат Сытный ужин, вам понадобится:

Ингредиенты

  • мясо копчёное (свинина) – 50-60 г
  • помидоры – 1 шт. (крупный мясистый)
  • яйца отварные – 1 шт.
  • сыр твердый – 20-25 г
  • майонез – 20-25 г
  • кукуруза консервированная – 1-2 ст.л. (по желанию)

Время подготовки:

10мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 25мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить быстрый и вкусный салат Сытный ужин

Пошаговое приготовление

Мясо и яйца нарезать кубиком или брусочками.
Помидор нарезать кубиком или брусочками. При желании можно удалить семечки и использовать только мякоть, в таком случае сока от томатов, конечно, меньше, и салат будет выглядеть более эстетично.

В принципе салат хорош уже и так, но мне по вкусу просилась кукуруза, и около 2-х столовых ложек я все же добавила, если не нравится этот ингредиент или нет в наличии, можно не добавлять, этот пункт по вкусу или по желанию.
Перемешать очень осторожно и совсем чуть-чуть.

Заправить сметанным соусом или майонезом. Аккуратно перемешать. Будьте внимательны, помидор дает сок, от этого внешний вид салата может испортиться, и при выкладывании его в салатник или порционные тарелочки или креманки старайтесь оставить лишний сок в большой миске где перемешивали.

Выкладываем салат в салатник или порционные тарелки красивой аккуратной горочкой.

Сверху посыпать тертым сыром и подавать.

Как вариант, можно уложить все ингредиенты в порционные салатники слоями – мясо, сеточка из майонеза (очень тоненькая, сделать такую можно воспользовавшись кондитерским мешком или чистым пакетиком, срезав маленький уголок), кукуруза, если добавляете, отварные яйца, помидор, снова сеточка из майонеза, и тертый сыр сверху, для антуража сверху бросим листочек зелени петрушка, базилик, укроп… в общем по вкусу!
Пробуйте, экспериментируйте, очень надеюсь, что этот рецепт вам понравится.
Кулинарного вдохновения всем и приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Салат «Муравейник» с курицей и жареным картофелем

Желаете порадовать домашних или гостей новым очень вкусным салатом? Тогда этот рецепт для Вас! Я уверена — салат Муравейник покорит Вас также, как покорил меня и мою семью с первого раза. Готовила его моя мама на праздничный стол в свой день рождения. Этот салат просто великолепен — вкусен, сытен, необычен и в тоже время очень прост… Согласитесь, этот салат просто находка. В летнее время года его можно готовить просто бесконечно из свежих овощей, а в холодное время года — муравейник станет желанным гостем на вашем повседневном или праздничном столе. Если Вы любите салаты с курицей и с добавлением жареного картофеля — это Ваш вариант салата. Моя семья была покорена с первой вилки, попробовав салат «Муравейник». Этого покорения я желаю и Вам мои дорогие! Со Старым Новым Годом Вас и с наступающим Крещением!

Потребуется:

  • Курица (филе) — 600-700 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Огурец свежий — 1-2 шт.
  • Помидор свежий — 2-3 шт.
  • Картофель сырой — 3-4 шт. + растительное масло для жарки и тёрка для корейской моркови
  • Лук зеленый — пучок
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль и чёрный перец — по вкусу
  • Майонез
  • Масло растительное — для жарки куриного филе и картофеля

 

Как приготовить простой и вкусный салат с курицей и жареным картофелем:

Прежде всего для приготовления этого вкусного салата нам нужно подготовить куриное филе, которое мы нарезаем кусочками или длинными ломтиками и обжарить его на растительное масле с добавлением соли и черного молотого перца по вкусу до румяности. Курицу мы обжариваем буквально 3-4 минуты. Мясо птицы не должно быть пересушенным.

Также мы подготавливаем картофель. натираем его на тёрке для корейской моркови, промываем картофельную соломку под проточной водой, обсушиваем на бумажных кухонных полотенцах и обжариваем НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ на раскаленном растительном масле до румяности. Картофель должен быть румяным, золотистым.

И курицу (филе) и картофель мы можем подготовить для салата заранее (например с вечера). А уже перед подачей, примерно за 30-60 минут мы собираем салат. И так приступим…

Берём тарелку (блюдо, салатник) подходящего размера делаем на дно сеточку из майонеза и выкладываем жареное куриное филе. Делаем сеточку из майонеза. Сильно майонезом салат не смазываем. Буквально сеточка.

Сверху (извиняюсь за такие фото — делала их на телефон и некоторые почему-то не получились по горизонтали, хотя фотографировала я все фото одинаково) на курицу выкладываем нарезанные тонкими брусочками (соломкой) свежие огурцы. Чуть присыпаем огурчики солью (исключительно для вкуса, чтобы они не были пресными). Сеточка из майонеза.

На огурцы обязательно добавляем мелко рубленую зелень свежего зелёного лука.

На лук выкладываем нарезанные толстой соломкой (брусочками) спелых свежих помидор. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

На помидоры обязательно добавляем мелко рубленный или пропущенный через пресс чеснок. Сеточка из майонеза.

Томаты покрываем натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром. Сеточка из майонеза.

И завершающий слой салата — это жареный картофель. Распределяем картофель равномерно по поверхности салата. Как видно на фото он получается как раз в форме муравейника. Как вам кажется — похоже?

По кругу выкладываем мелко рубленую свежую зелень укропа. салат готов. Его можно кушать сразу. Он вкусен и свежеприготовленным и через 30-60 минут и даже на следующий день. ПРОВЕРЕНО!!! Сока салат не выделяет. Мы его докушали на следующий день — он был такой же вкусный.

И вот так мы с мамой решили чуть подшутить)))) Положить этих милых, ручных ))) муравьёв. Ну чем не муравейник??? Обязательно приготовьте этот простой и вкусный, доступный по составу салат. Он необычный, не избитый и очень достойный. Могу сказать, что этот салат станет одним из самых любимых! Это точно! Он нам очень понравился.

Этот салат стал украшением праздничного стола на мамин день рождения в этом году.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как приготовить вкусный салат из свежих овощей

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Испанский салат со свежими овощами1.1 Ингредиенты1.2 Какие лучше брать ингредиенты1.3 Пошаговое приготовление1.4 Видеорецепт приготовления2 Способы украшения и подачи2.1 Обычная сервировка2.2…

Салаты из свежих овощей, пожалуй, самая привлекательная и полезная еда с весны до осени, а также в суровую зимнюю пору. Тем более, что их рецептура невероятно разнообразна и подталкивает нас к заманчивым экспериментам.

Эти диетические витаминные закуски интересны как сторонникам здорового питания, так и абсолютно всем любителям вкусно покушать. Поэтому их присутствие абсолютно неизбежно в ежедневном рационе питания и в праздничном меню.

Испанский салат со свежими овощами

Этот витаминный овощной микс придется по душе большинству любителей вкусной и здоровой пищи и может быть приятной альтернативой более калорийным овощным и фруктовым салатам.

Кухонный инвентарь: разделочная доска средних размеров, глубокое блюдо для смешивания ингредиентов, удобный острый нож, столовые принадлежности, большой или малые порционные салатники для подачи.

Его свежие составляющие не нуждаются в длительной предварительной подготовке, как во многих рецептах с отварными овощами или в мясных салатах.

Ингредиенты

Название ингредиента Количество
Спелые томаты 3 шт.
Крупный сладкий болгарский перец 1 шт.
Средние свежие огурцы 3 шт.
Консервированная красная фасоль 200 г
Большая репчатая луковица половинка
Ароматное оливковое масло 3-4 ст. л.
Душистый молотый перец и соль по вкусу
Любая сочная зелень по вкусу
Чеснок зубчиками по вкусу

Какие лучше брать ингредиенты

Многие вынуждены любить овощные закуски, исходя из их полезности. Но мечтают об оливье или как минимум о классическом рецепте Столичного с курицей. Часто недооценивают вкусовые качества свежих овощей из-за неумения их правильного выбора. При этом не подозревают, как это влияет даже на вкус классического винегрета. Заценить по достоинству вкусовое витаминное разнообразие позволяют только качественно подобранные ингредиенты.

  • Для приготовления лучше всего подойдут сезонные сочные помидоры, перец, огурцы, капуста и другие культуры. Выращенные на солнечных грядках, они имеют яркий и насыщенный вкус.
  • Желательно использовать сладкие мясистые томаты, но с плотной шкуркой, а огурцы, наоборот, стоит выбирать более нежных сортов.
  • Консервированную красную фасоль лучше брать в стекле, что позволяет визуально оценить качество заливки и сами бобовые. Маринад должен быть прозрачным, а содержимое гладким и ровным. Не стоит гнаться за самой крупной фасолью, так как мелкая вкуснее.
  • Банка не должна иметь вздутий и ржавых следов. Обращая внимание на дату изготовления, лучше выбирать продукт посвежее.
  • Для капустных салатов больше всего подходят нежные и сочные ранние сорта. Плоды должны быть хрустящими и плотными на ощупь и без посторонних пятен.
  • Качественные блестящие стебли сельдерея имеют нежную зеленую окраску и обладают приятным ароматом. Чтобы избежать горчинки, для готовки их берут без стебля-семяножки.
  • Одной из лучших и полезных заправок для салатных закусок считается оливковое масло первого отжима.
  • Любые используемые специи и пряности для улучшения вкуса должны быть свежего помола.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем 3 свежих огурца тонкими полукольцами и один сладкий перец тонкой соломкой.
  2. Режем тоненькими полукольцами половинку свежего репчатого лука и выкладываем все в салатник.
  3. Нарезанные небольшими дольками 3 сочных помидора выкладываем в блюдо.
  4. Добавляем к подготовленным свежим овощам 200 г консервированной красной фасоли.
  5. Все составляющие блюда поливаем 3-4 ст. ложками нерафинированного оливкового масла, солим, перчим по вкусу и слегка перемешиваем.
  6. Добавляем немного любой свежей нарезанной зелени и измельченный чеснок по желанию.

Видеорецепт приготовления

В видеоролике приведен простой рецепт оригинального и полезного салата из свежайших овощей. При этом на его приготовление уйдет несколько минут. Благодаря добавленной красной фасоли и душистой заправке из оливкового масла во вкусе преобладают характерные нотки блюд испанской кухни.

Способы украшения и подачи

Вариантов оригинального оформления овощных салатных блюд великое множество. Зачастую в ход идут входящие в состав различные ингредиенты, а также всевозможная зелень. При этом она способна не только украсить, но и насытить новыми вкусовыми оттенками.

Базилик незаменим в салатных блюдах с помидорами, укроп добавит вкусу легкой свежести, а петрушка, как и кинза, придаст яркости и аромата. Особо пикантный привкус имеет микс из свежайших овощей, приправленный стеблями душистого сельдерея.

Чтобы подача выглядела изысканно и аппетитно, как в ресторане, стоит ознакомиться с некоторыми тонкостями.

Обычная сервировка

Как правило, приготовленную закуску принято подавать в объемном, но не до краев наполненном блюде. Каждый может взять необходимую порцию и по вкусу добавить салатной заправки или соуса.

Порционная

Очень презентабельно наполнять салатной массой порционные креманки из стекла в виде коктейля, украсив их затем сочной зеленью.

Подача на листьях

В этом случае отдельные порции выкладывают либо на зеленые салатные, либо в аккуратные разноцветные капустные листья в виде раковин. Наполненные готовым салатом, они съедаются вместе с основной закуской.

При этом можно дополнить сервировку для подобных салатов из свежих овощей пикантными заправками в отдельных соусниках. Они могут быть горчично-медовыми, ореховыми, на основе сметаны или йогурта, тем самым позволяя заправить блюдо по своему вкусу.

Рекомендованные советы по приготовлению

  • Аналогичные салатные миксы будут очень вкусными, если свежие овощные компоненты удачно сочетаются, тщательно вымыты и очищены.
  • Чтобы блюда из зелени и овощей были презентабельны и полезны, их не готовят впрок или с большим запасом. Для этого достаточно иметь под рукой свежие заготовки.
  • Для сохранения сбалансированного вкуса важно придерживаться требуемых в конкретной рецептуре правил нарезки.
  • Если нет определенных требований по укладке ингредиентов в рецепте, то можно полагаться на свою поварскую фантазию.
  • Для усиления вкуса заправку стоит делать непосредственно перед подачей.
  • Добавлять специи, пряности и соль желательно перед употреблением.

Другие рецепты салатов из сырых овощей с фото

Рецептура свежих овощных миксов поражает своим разнообразием благодаря изобилию используемых ингредиентов и оригинальной интерпретации возможных заправок. С помощью приведенных далее быстрых, но изысканных рецептов мы попытаемся подробнее раскрыть эту увлекательную тему:

С томатами, огурцами и кукурузой

Дополненный консервированной нежной кукурузой, ранней капустой и отварными яйцами салат из томатов и огурцов очень легок в исполнении. Заправленный при этом сочной зеленью, чесноком, душистым молотым перцем и оливковым маслом, он получается очень аппетитным.

Греческий

Любимая многими изысканная и легкая в готовке салатная закуска, частенько украшающая праздничные столы. Удачное сочетание сочных перцев, помидор, нежных огурцов, черных маслин и сыра фета, приправленных оливковым маслом и зеленью, бьет все рекорды популярности аналогичных блюд.

Мексиканский

Покоряет весельем красок и насыщенностью вкусов мексиканской кухни, но при этом делается элементарно. Достаточно мелко нарезать черри, авокадо, сладкий перец, свежий огурец и фиолетовый лук. Добавить к овощной смеси чили, консервированные сладкую кукурузу и фасоль, затем обязательно заправив все это ароматным оливковым маслом.

Из тыквы с морковью и яблоками

Великолепный сладкий салат идеально подходит для диетического завтрака или ужина. Для его приготовления надо будет нашинковать соломкой тыкву, яблоки и морковь, добавить измельченные грецкие орехи и зелень. Заправляют этот богатый витаминами микс медово-лимонным соусом.

Беря за основу определенный рецепт из свежих овощей, совсем не запрещается экспериментировать с огромным множеством соусов для салатов. Можно с успехом разнообразить блюдо заправкой из лимонного сока, белого вина, уксуса на основе оливкового или растительного масла.

Также звучат по-новому овощные закуски, заправленные домашним майонезом, йогуртом или сметаной с добавками из базилика, укропа, петрушки и другой зелени. Это подчеркивает ароматный вкус ингредиентов и обогащает его новыми аппетитными оттенками. Чтобы удивить насыщенностью вкуса диетической закуски без майонеза, достаточно заправить ее маслом, растертым с горчицей, соком лимона и специями.

Предложенная нами рецептура вкусного и полезного овощного салата с испанскими мотивами подкупает легкостью и простотой в приготовлении. При этом, беря его за основу можно также экспериментировать с добавками и заменой ингредиентов и с салатными заправками. А это позволяет сделать для себя много интересных и новых кулинарных открытий на тему салатных рецептов.

Как приготовить вкусный салат — полезные советы

Не секрет, что некоторые салаты можно подавать как  закуски, а некоторые – в виде гарнира. Почти все салаты, с небольшим видоизменением, можно подавать как основное блюдо. Удивительно, но один и тот же салат, приготовленный с использованием одних и тех же ингредиентов, но с различными заправками кардинально меняет вкусовые свойства. Так, например,  тот же традиционный «летний» салат из огурцов и помидоров, заправленный подсолнечным маслом имеет абсолютно иной вкус, чем салат, заправленный традиционным майонезом или сметаной. Заправки являются добавкой к салатам, без которых на сегодняшний день практически невозможно обойтись. Ведь именно заправка к салатам может действительно дополнить вкус блюда, а так же оттенить его, сделав неповторимым.

Уже давно не секрет, что добавление различных соусов или заправок к салатам не просто делает их на порядок вкуснее, сочнее, но и значительно способствуют более длительному их сохранению, а также повышает  питательную ценность блюда в целом. Однако следует помнить, что неудачно приготовленная заправка или соус для салата может легко испортить даже самый хороший и вкусный салат.

Самым важным при приготовлении салатной заправки является то, что ее нужно готовить из абсолютно свежих продуктов! Ни в коем случае не используйте сметану, подсолнечное масло или майонез с истекшим сроком годности, даже в том случае, если заправка для вашего салата должна быть кислой. Для придания кислого вкуса заправке лучше всего добавить лимонный сок.

Еще одним важным фактом при приготовлении салатной заправки является то, что она должна соответствовать по своей остроте всем основным компонентам салата. Поэтому при приготовлении салата используйте с осторожностью и пониманием пряные добавки, так как некоторые из них в сочетании со сметаной или майонезом могут придать абсолютно неожиданный вкус.

Очень удачным сочетанием, для приготовления летних салатов из огурцов и помидоров с целью придания особого аромата и вкуса является добавление таких пряностей, как зеленый лук, болгарский сладкий перец, анис, зелень укропа и петрушки, а также множество других компонентов.

Иногда для заправки салатов используют плодово-ягодные, фруктовые культуры, вина и различные специи. Вино, кстати говоря, часто используют для приготовления салатов, в составе ингредиентов которых присутствуют мясо или рыба. Добавление вина придает готовому салату приятную кислинку, в значительной степени обогащая вкус салата.

При приготовлении салатов вам могут помочь некоторые проверенные секреты.

10 вкуснейших быстрых салатов для любого повода

Вкусные, легкие в приготовлении и, самое главное, быстрые блюда в почете у всех хозяек. Кто-то просто не любит долго возиться с готовкой, кому-то не хватает времени, сил или умения часами колдовать над рецептами сложных салатов. Именно для таких ленивых кулинаров наш сегодняшний материал.

Мы не будем идти легкими путями и советовать вам просто залить растительным маслом или сметаной порубленные помидоры с огурцами. Приготовим-ка что-нибудь поинтереснее! Итак, ТОП-10 салатов на скорую руку вашему вниманию – сытные и диетические, праздничные и на каждый день, с овощами, рыбой или мясом – выбирайте.

Рецепт №1. Салат из помидоров и сыра на скорую руку

Вам понадобятся: пучок любого салата, 150 г томатов черри, 50 г творожного сыра, для заправки – 2 ч.л. оливкового масла, 3 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. соевого соуса, 1/2 ч.л. меда, чеснок.

Приготовление. Салат разобрать, вымыть, обсушить, порвать руками. Томаты в зависимости от размера разрезать на две или на четыре части. Приготовить заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, соевого соуса, меда, измельченного зубчика чеснока – все взбить вилкой до однородного состояния. Выложить салат на порционные тарелки, сверху добавить помидоры черри и кусочки мягкого творожного сыра, полить заправкой. Подавать на стол сразу.

Рецепт №2. Быстрый капустный салат с морковью

Вам понадобятся: маленький кочан пекинской или белокочанной капусты, 1 морковь, банка консервированной кукурузы, 1/2 пучка укропа, для заправки – 2 ч.л. оливкового масла, 3 ч.л. бальзамического уксуса или сок трети лимона, чеснок.

Приготовление. Нашинковать капусту мелко, посыпать солью, подавить руками, чтобы появился сок. Морковь натереть на терке, измельчить укроп, с кукурузы слить сок. Приготовить заправку: выдавить зубчик чеснока в оливковое масло, налить чуть-чуть уксуса или сока лимона. Соединить ингредиенты, размешать.

Рецепт №3. Быстрый диетический салат с тунцом

Вам понадобятся: банка консервированного тунца, 100 г зеленой стручковой фасоли, 2 яйца, 6 помидоров черри, 10 маслин (оливок) без косточек, зелень для украшения, для заправки – 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. дижонской горчицы, соль, перец.

Приготовление. Фасоль отварить несколько минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной ледяной водой для сохранения цвета. Яйца отварить, очистить, разрезать пополам. Томаты черри разрезать пополам. Для приготовления заправки смешать бальзамический уксус, дижонскую горчицу, оливковое масло. В салатнице смешать маслины, консервированного тунца без жидкости, томаты и фасоль, полить заправкой, посолить и поперчить. Сверху украсить половинками сваренного вкрутую яйца и зеленью петрушки.

Рецепт №4. Быстрый праздничный салат с креветками

Вам понадобятся: 300 г креветок, 150 г сыра фета, 8 помидоров черри, 6 оливок, масло оливковое, сок лимона, прованские травы, зелень для украшения.

Приготовление. Отварить креветки, если они крупные (королевские), разрезать их пополам. Пополам же разрезать помидоры черри, сыр фета порубить кубиками. В салатнице смешать креветки, оливки, сыр и томаты, все сбрызнуть соком лимона. Добавить оливковое масло с прованскими травами. Украсить салат зеленью.

Рецепт №5. Салат сытный быстрого приготовления

Вам понадобятся: 100 г бекона, 3 яйца, зеленый лук, листья салата, вустерский соус (либо любой другой острый), черный молотый перец, соль.

Приготовление. Бекон порезать полосками, обжарить на сковороде, снять для остывания. На эту же сковороду вылить яйца, посолить, поперчить и размешивать массу вплоть до полной ее готовности. В самом конце посыпать яйца нарезанным зеленым луком. Обжаренный бекон порезать на «квадратики», смешать с яйцами. Выложить теплую массу на листья салата и подавать с вустерским соусом (его можно заменить, к примеру, смесью в равных частях лимонного сока, оливкового масла и горчицы либо другим любимым острым соусом).

Рецепт №6. Быстрый овощной салат на каждый день

Вам понадобятся: 200 г свежих огурцов, 200 г консервированной кукурузы, 100 г белокочанной капусты, пучок салата, соль, растительное масло.

Приготовление. Огурцы вымыть, нарезать средним кубиком. Белокочанную капусту нашинковать крупно, помять руками, если образовалось слишком много сока – слить. Огурцы и капусту смешать с кукурузой. На блюдо выложить листья салата и овощную массу горкой. Заправить растительным маслом с солью.

Рецепт №7. Быстрый мясной салат с яблоками

Вам понадобятся: 300 г отварной говядины, 2 моркови, 2 несладких яблока, 1 ст.л. сметаны, горчица по вкусу, зелень свежая и орехи для украшения.

Приготовление. Измельчить мясо и зелень, потереть на крупной терке морковь и яблоки. Все ингредиенты смешать, разложить в порционные салатницы, заправить смесью сметаны и горчицы. Украсить мясной салат с яблоком в корзиночках измельченными орешками или веточками зелени.

Рецепт №8. Быстрый рыбный салат-коктейль

Вам понадобятся: слабосоленая семга, 2 вареных яйца, половина яблока, половина картофелины, половина маленькой луковицы, 3 ст.л. тертого сыра, полстакана сметаны, зелень для украшения.

Приготовление. Семгу порезать мелкими кусочками, уложить на дно креманки. Картофель отварить, остудить, порезать мелкими кусочками, уложить на слой семги. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, остудить, уложить на слой картофеля. Яйца отварить, очистить, размять вилкой, уложить на слой лука. Яблоко порезать мелким кубиком, уложить на яичный слой. Залить все содержимое сметаной, посыпать тертым сыром, украсить листочками зелени.

Рецепт №9. Быстрый салат без майонеза с курицей

Вам понадобятся: куриная грудка, небольшой кочан пекинской капусты, банка консервированной кукурузы, 1 свежий огурец, 1 болгарский перец, сметана, соль, зелень по вкусу.

Приготовление. Отварить куриную грудку, остудить, освободить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту вымыть, тонко нашинковать, переложить в салатник. Нарезать соломкой вымытый огурец и болгарский перец. Все продукты добавить в салатник к капусте, перемешать, добавить консервированную кукурузу без жидкости и рубленую зелень (петрушки, укропа). Посолить салат по вкусу и заправить сметаной либо растительным маслом с лимонным соком.

Рецепт №10. Быстрый фруктовый салат

Вам понадобятся: любые фрукты и ягоды, которые вам по вкусу, взбитые сливки или йогурт, шоколадная или кокосовая стружка по желанию для декора.

Приготовление. Ягоды вымыть, обсушить на бумажном полотенце, по возможности удалить косточки, так же поступить с фруктами. Крупные фрукты порезать на кусочки приемлемого размера. Все сложить в прозрачную креманку, украсить йогуртом, взбитыми сливками или растительным маслом с лимонным соком, дополнительно декорировать шоколадной или кокосовой стружкой. Праздничным вариантом может быть подача такого салата в половинке ананаса.

Как видите, салаты на скорую руку могут быть не только простыми, но еще вкусными, необычными и красивыми. Попробуйте какой-нибудь салат по нашему рецепту и поделитесь впечатлениями в комментариях. А лучше предложите свой самый любимый быстрый салат – вдруг именно он станет находкой для кого-то из наших читателей?

Как приготовить вкусный омлет как в садике: рецепт от опытных поваров

Вчера, 09:05  |  автор: Марат Кудеев   |  Фото ru.depositphotos.com

Многие помнят, какой пышный и ароматный омлет подавали в детском саду на завтрак. Нередко хозяйки пытаются повторить это блюдо в домашних условиях, но оно совершенного не выходит таким, как в детстве. Только опытные кулинары знают хитрость, которая позволит создать это блюдо из детства.

Секрет пышного омлета как в детском саду прост: в нем должно быть много молока, а готовить его стоит в духовке, а не на сковороде. При этом форма для выпекания не должна быть большой, чтобы блюдо могло получиться именно высоким.

Также стоит учесть, что для приготовления пышного омлета важно добавление молока в пропорции 50-55мг на 1 одно яйцо. Яичную смесь при этом не взбивают, а аккуратно замешивают.

Форму для выпекания смазывают сливочным маслом и выливают в нее яичную смесь. Омлет выпекается при температуре 200 градусов в течение 35-40 минут. После образования румяной корочки омлет готов.

Приятного аппетита!


14 октября 2021, 14:10 | автор: Марат Кудеев | Фото: ru.depositphotos.com

Мысли о кардинальной смене образа хоть раз посещали каждую модницу. Прежде чем решиться на такой серьезный шаг, предлагаем ознакомиться с главными трендами окрашивания волос, о которых нам поведал стилист по волосам Schwarzkopf Тимур Яцук.

DIRTY BLONDE или грязный блонд в корне изменил представление модной индустрии об осветлении волос. В погоне за естественностью, осветление волос теперь должно выглядеть максимально натурально. Durty Blonde подразумевает вкрапления теплых смежных тонов с неизменной прикорневой зоной. Это идеальный вариант окрашивания для девушек с темными волосами, которые хотят стать блондинками.

ЦВЕТНЫЕ ПРЯДИ У ЛИЦА стали основным трендом последних нескольких сезонов. Цветные пряди идеально сочетаются с естественным цветом волос, придавая при этом контрастности образу. Также такой вариант окрашивания подойдет девушкам, которые хотят изменить свой цвет волос, но не решаются на полное окрашивание. Также плюсом подобного окрашивание является то, что его легко повторить в домашних условиях. Важно помнить, что неоновые цвета получатся только на за ранее осветленных прядях. Важно соблюдать правила безопасности и технику осветления, изолируя осветляемые пряди от остальной копны волос.

БРОНДИРОВАНИЕ – еще один популярный вид окрашивания. Такое окрашивание позволяет сделать едва заметные переходы путем окрашивания отдельных прядей по всей длине. Брондирование подразумевает использование щадящих красок, которые полностью окрасят пряди, согласно правилу; минимум контраста – максимум плавных переходов. Такое окрашивание делает волосы визуально более густыми, а их цвет становится динамичнее. Брондирование позволяет без усилий отрастить натуральный цвет волос или создать эффект выгоревших на солнце волос.

DIP-DYE уже успел завоевать любовь звезд и стилистов. Это не просто тонирование волос. После такого окрашивание волосы выглядят так, будто их окунули в банку с краской. Для такого окрашивания нет ограничений по цветам – все зависит от вашей фантазии. При этом контраст между корнями и кончиками волос может быть минимальным. Такое окрашивание подойдет девушкам, которые не боятся выделиться на фоне толпы.

КРАУНЛАЙТС считается одним из популярных видов мелирования волос. Чаще всего для такого окрашивания подбирают яркие цвета – красный, салатовый, лиловый, которыми окрашивают всю прикорневую зону волос. Остаток прядей окрашивают в более светлые оттенки, благодаря чему получается довольно эпатажный образ, который невозможно спутать. Девушкам с краунлайтсом следует постоянно тонировать волосы, чтобы вымывание цвета не лишало волос яркости.


14 октября 2021, 13:10 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com

В ПФР рассказали об автоматическом перерасчете пенсий уволившимся с работы пенсионерам. В ведомстве сообщили, что данный перерасчёт производится в течение 3-х месяцев с момента ухода пенсионера с работы.

В качестве примера в ПФР привели увольнение в августе этого года. В таком случае пенсионер сможет получить выплаты уже в декабре, где будут учтены пропущенные индексации. Более того, в декабре пенсионер получит выплаты за пропущенные три месяца с сентября по ноябрь.

Напомним, что для работающих пенсионеров индексация фиксированной части пенсии не предусматривается.

Однако при увольнении пенсионера он получает все выплаты согласно необходимым индексациям, которые осуществлялись в период его трудовой деятельности.

Напомним, что министр труда и социальной защиты России Антон Котяков рассказал об индексации страховой пенсии в 2022 году, которая позволит поднять размер пенсии до 18 521 рубля.

При этом заместитель председателя комитета Совета Федерации по социальной политике Валерий Рязанский отметил, что данная индексация станет сглаживающей мерой после инфляции, которая по факту не отразится на уровне жизни российских пенсионеров.


14 октября 2021, 13:10 | автор: Марат Кудеев | Фото: ru.depositphotos.com

Пирожки – вкусное и ароматное блюдо, которое любят все домочадцы. Это отличный перекус в течение дня или в дороге. Однако е каждая хозяйка способна правильно приготовить это блюдо.

Иногда пирожки, которые жарятся на сковороде, получаются сырыми изнутри. Для того, чтобы избежать такой неприятности, важно неторопливо подойти к вопросу приготовления блюда.

Для приготовления пирожков стоит выбирать сковороду с толстым дном. Также важно, чтобы она была хорошо разогрета перед тем, как нее отправляются пирожки.

Огонь, на котором готовится блюдо, должен быть небольшим. Жарить пирожки следует по 3-4 минуты с каждой стороны.

При этом не стоит накрывать сковороду крышкой сразу, чтобы избежать образования конденсата. Крышка понадобится после того, как образовалась аппетитная золотистая корочка. После этого пирожки жарят еще несколько минут.


14 октября 2021, 12:10 | автор: Марат Кудеев | Фото: ru.depositphotos.com

МВД и ФСБ России смогут временно блокировать переводы денег во внесудебном порядке на срок 10 дней. Такая мера будет применяться только в экстренных случаях, например, в случае угрозы терроризма или массовых беспорядков, на организацию которых направлено финансирование, сообщает РБК.



Руководителям ФСБ и МВД будет предоставлено право дать добро блокированию переводов денег, направленных на оплату, связанную с незаконным оборотом наркотиков, планируемыми терактами, возможными экстремистскими мероприятиями.

Проявлением экстремизма, в частности, являются несанкционированные митинги, где учиняются массовые побоища, поджоги, митингующие могут блокировать работу транспорта и других жизненно важных для населения служб.

Законопроект предложил Росфинмониторинг, в чьем ведении противодействие финансированию преступной деятельности. По расчетам Росфинмониторинга, основанных на данных о финансировании терроризма, экстремизма и наркопреступлений прошлых лет, ежедневно будет приостанавливаться в среднем 17 подобных банковских транзакций.

Росфинмониторинг объясняет, что блокировка переводов, направленных на антиобщественные цели, не может ждать решения суда. Причина тому, что средства переводятся на счета подставных лиц, на счета-однодневки. Ожидание блокировки по решению суда не может быть эффективным, когда дорога каждая минута, от оперативности действий силовиков зависит жизнь людей.

После 10 дней внесудебной блокировки перевода, продолжение блокировки возможно только по решению суда. Решение о внесудебной блокировке принимается на уровне высшего руководства ФСБ, МВД и самого Росфинмониторинга. Также это право будет дано отдельным руководителям местного ранга.

Основания ареста перевода должны быть в обязательном порядке задокументированы. Бремя подтверждения того, что блокировка перевода оправдана, возложено на сотрудников, применяющих оперативно-розыскные методы (обычно так называют использование в работе осведомителей).

Решение о блокировке силовики будут передавать в банки. В течение суток сведения о блокировке счета должны будут также передаваться в Генпрокуратуру. Прокурор может в течение двух суток опротестовать блокировку, сочтя основания недостаточными.


14 октября 2021, 12:10 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com

Существуют люди, которые могут вести праздный образ жизни и при этом прожить до глубокой старости. На продолжительность жизни может оказывать влияние не только окружающая среда, но и генный набор, склонность к хроническим заболеваниям, а также группа крови. С последней связан даже внешний вид и образ жизни человека.

Эксперты уверяют, что группа крови оказывает влияние на длительность жизни. При этом важно, чтобы у человека был развит инстинкт самосохранения, отсутствие вредных привычек и забота о своем здоровье.

Долгожители должны сохранять свою сердечно-сосудистую систему, которая позволяет прожить долгую здоровую жизнь в трезвом уме.

Специалисты сообщили, что I группа крови обладает низким уровнем свертываемости, за счет чего сердесно-сосудистая система и мозг не перегружается при работе.


Салат | Готовить, подавать, вкусно! Вики

Салат — стандартный продукт питания, не входящий ни в одну категорию продуктов. Его приобретение стоит 1200 долларов.

Несмотря на то, что он немедленно подается, потому что не требует приготовления, приготовление может быть очень запутанным, так как при полном обновлении он имеет 24 рецепта. Однако он не страдает от гниения меню и полезен для здоровья, что делает его хорошим дополнением к любому меню.

Препарат

Приготовление салата с отображением ключей по умолчанию

Приготовление довольно простое, с дополнительной заправкой (Ранчо, Тысяча островов или Винегрет) и одним или несколькими ингредиентами.Некоторые из этих ингредиентов идут парами (см. 1 ), что сбивает с толку из-за большого количества возможностей. Когда это сочетается с ключами по умолчанию, это делает подготовку еще более запутанной.

Например, «Сыр» добавляется клавишей C, а «Бекон и гренки» — клавишей B. Если рецепт требует «ранчо, бекон, гренки, лук и перец», можно было бы подумать, что правильной последовательностью приготовления будет RBCOP, но на самом деле это будет RBO, поскольку гренки являются частью «Бекона с гренками» и перца. входят в состав «Лук и перец».Нажимая C, игрок будет добавлять сыр, таким образом не имея возможности обслужить идеальный заказ.

Рецепты

Одна звезда

  • Домашний салат: ранчо, сыр, бекон и гренки.
  • Сырные листья / Детское наслаждение: ранчо и сыр
  • Pepper Ranch: ранчо, сыр, лук и перец
  • Сухая зелень: зелень и морковь
  • Сухой делюкс: грибы, помидоры, зелень и морковь.
  • Манхэттен: ранчо и все остальные ингредиенты (сыр, бекон, гренки, лук, перец, грибы, помидоры, зелень и морковь)
  • Микс: ранчо, сыр, бекон, гренки, лук, перец.
  • Томатное ранчо: ранчо, сыр, грибы и помидоры.
  • Большой салат: сыр, зелень и морковь.
  • Сырный перец: сыр, лук и перец
  • Салат Верде: ранчо, зелень и морковь.

Две звезды

  • Тысяча перцев: тысяча перцев, сыр, лук и перец
  • Три тысячи: тысяча перцев, сыр, бекон, гренки, лук, перец, морковь и зелень.
  • Тысяча томатов: Тысяча островов, сыр, грибы и помидоры
  • Тысяча помидоров: Тысяча островов, сыр, бекон и гренки.
  • Тысяча салатов: Тысяча островов, сыр, морковь и зелень
  • Тысяча вкусов: Тысяча островов и все остальные ингредиенты (сыр, бекон, гренки, лук, перец, грибы, помидоры, зелень и морковь) ).

Три звезды

  • Сырный винегрет: винегрет и сыр.
  • Масляная зелень: Винегрет, грибы, помидоры, морковь и зелень.
  • Масляный перец: винегрет, сыр, лук и перец.
  • Винегрет: винегрет, сыр, бекон и гренки.
  • Классический винегрет: винегрет, сыр, лук, перец, бекон, гренки, грибы и помидоры
  • The Oil Bleu: винегрет и все остальные ингредиенты (сыр, бекон, гренки, лук, перец, грибы, помидоры, зелень и морковь).

Усилители и противники

Салат имеет 4 усилителя и 2 недоброжелателя. Ни один из недоброжелателей не вызывает негативных эмоций, а только увеличивает частоту выполнения работы по дому.

Бустеры: полдник, основные продукты питания, полезные орехи, на вынос!

Недоброжелатели: тряпка, мусорная еда.

Уровень улучшения

Стоимость улучшения

Что нового

Повышена цена

Две звезды 900 $ + соус Тысячи островов 8 долларов => 10 долларов
Три звезды 1000 $ + Винегрет 10 долларов => 12 долларов

Примечания

  1. Салат из отдельных ингредиентов. В бета-версии CSD ингредиенты салатов были разделены, как у Начо.

Рецепт классического куриного салата

Мои мама и папа делают лучший куриный салат . Это совместные усилия; мой отец собирает ингредиенты, а моя мама делает заправку.

Это не совсем обычный куриный салат. Им нравится добавлять нарезанные яблоки для сладости, а также нарезанные зеленые оливки для их пикантной солености.

Видео: как приготовить куриный салат

Что делает этот куриный салат особенным

«Секретный соус» этого куриного салата — это столовых ложек сливового варенья , которые моя мама добавляет в заправку на основе майонеза.Вы можете использовать любое ягодное желе или варенье, но поскольку у нас всегда под рукой много сливового варенья (благодаря нескольким сливовым деревьям), это то, к чему мама обращается в первую очередь.

Мама уравновешивает сладость джема небольшим количеством лимонного сока.

Результат? Чудесно!

Элиза Бауэр

Как приготовить курицу для куриного салата

Если вы собираетесь готовить курицу специально для салата из курицы, проще всего приготовить вареника .

Мне нравится ставить кастрюлю с 2 литрами воды и 1 столовой ложкой соли до кипения.Пока вода нагревается, я нарезаю куриные грудки без кожи и костей на большие (2 1/2 дюйма) куски. Когда вода закипит, я добавляю курицу и возвращаю кастрюлю на медленный огонь. Затем я выключаю огонь, накрываю кастрюлю и оставляю мясо на 15 минут в горячей воде, пока я готовлю все остальное. Приготовление курицы таким образом позволяет курице готовиться мягко, поэтому в ней остается больше влаги.

После того, как курица будет готова, вы можете сохранить жидкость для варки в виде легкого куриного бульона.

Если не брать в расчет, вы можете легко использовать для этого куриного салата любую приготовленную курицу — курицу-гриль, курицу-гриль или жареную курицу. Мои родители часто используют остатки своей любимой запеченной курицы и даже добавляют в салат немного хрустящей кожицы.

Как долго продержится этот куриный салат?

Вы можете приготовить этот салат на день или два раньше, если вы подождете, чтобы добавить салат прямо перед подачей на стол. Салат будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней, но салат перестанет хрустеть и станет совершенно вялым, поэтому вы можете оставить салат, если ожидаете, что останутся остатки.

У вас есть любимый рецепт салата с курицей? Сообщите нам об этом в комментариях.

Любите куриный салат? Попробуйте эти рецепты:

Салатов — Рецепты | Cooks.com

Результаты 1 — 10 из 37,120 для салатов


Измельчите чеснок и зелень, натрите … особенно привлекательный салат . Нам нравится использовать … полоски ветчины, капиколы или пепперони можно добавить в салат .

Отзывов: 14 · Состав: 16 (сыр.. выбор .. масло .. лук .. соль .. овощи …)

Это острое блюдо подарит … освежающе разное Summertime салат . Поместите все ингредиенты в … 8,2 г полиненасыщенных жиров, 39,6 г сахара.

Отзывов: 8 · Состав: 15 (сок .. майонез .. горчица .. масло .. перец …)

Смешать измельченную клюкву, сахар и ананас и дать постоять не менее 1/2 часа. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Охладить …

Отзывов: 23 · Состав: 6 (зефир.. орехи пекан .. ананас .. сахар .. взбить …)

Перемешайте все ингредиенты (кроме заправки) … ингредиенты до однородного состояния. Сразу же полейте антипасто салат . Затем следуйте салат направлениям.

Отзывов: 6 · Ингредиенты: 23 (базилик .. фасоль .. хлеб .. масло .. оливки .. орегано …)

Тушить курицу в воде … центр блюда салата . Зачерпните куриную смесь … перец) и сверху положите веточку кинзы. На 3 или 4 порции.

Отзывов: 3 · Ингредиенты: 9


Смешайте ингредиенты для салата и дайте постоять ночь… пар, чтобы убежать. Этот рецепт — отличный вариант для пикников и летних однодневных поездок.

Отзывов: 1 · Ингредиенты: 16 (базилик .. хлеб .. кусочки .. кружочки .. хлопья .. масло …)

Это настоящий поздний летний салат , потому что его лучше всего готовить … соль, при необходимости) и подавать, по желанию, на ложе из сердечков радиккио или эскарола.

Состав: 10 (сухие .. хлопья .. масло .. соль .. уксус .. дольки …)

Объединить ингредиенты для заправки салата .Нарежьте перец уксусом на кусочки … с добавлением бальзамического или эстрагонового уксуса. Подавать горячим или холодным.

Состав: 11 (хлопья .. масло .. перец .. картофель .. кольца .. соль …)

Смешайте курицу, фасоль, лук в миске салата . В маленькой миске … майонез; смешивать. Перемешайте с куриной смесью и подавайте с листьями салата.

Состав: 12 (фасоль .. листья .. горчица .. соус .. тонко .. уксус …)

Хорошо перемешайте сухие ингредиенты в пакете Ziplock.Вы можете умножить количество, чтобы произвести любое количество по вашему желанию и сохранить сухую часть …

Ингредиенты: 17 (базилик .. хлопья .. масло .. орегано .. перец .. соль …)


Приготовленные овощи Салат | Палео Прыжок

Салат не обязательно должен быть сырым! Если типичное чередование салат-помидор-лук устаревает, почему бы не попробовать этот роскошный намаз из запеченных в духовке овощей? Ленты из кабачков и баклажанов, свежие помидоры и фиолетовый лук обжариваются в оливковом масле, чтобы придать им более сладкий вкус, а затем украсить ростками снежного горошка и свежими травами, чтобы добавить освежающий хруст.Это идеальный салат для летнего рыночного сезона, когда большинство ингредиентов уже сезонные, поэтому вы можете использовать самые сочные помидоры и самые свежие кабачки, чтобы создать свой шедевр.

«Ростки гороха» могут вызвать у вас колебание: горох — это бобовые, поэтому «ростки гороха» не звучат как палео-дружественная еда. Но ростки гороха — это не то же самое, что горох: они считаются зелеными овощами, и подавляющая часть их массы составляет просто воду. В основном это весенняя зелень, как молодой шпинат или кресс-салат; здесь нечего бояться.

Такой салат с богатым вкусом идеально подойдет в качестве гарнира ко всему итальянскому или средиземноморскому: просто чтобы дать вам несколько идей, почему бы не попробовать его с бараниной, порчеттой или курицей в вяленых помидорах? Яйца тоже были бы восхитительны, или попробуйте все, что вы придумаете. Это элегантный способ оценить летний урожай и взбодрить салатную рутину чем-то новым.

Рецепт салата из вареных овощей

ПОРЦИЙ: 4 ПОДГОТОВКА: 20 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 мин.

Значения указаны за порцию.Это только для информации и не является точным расчетом.

Состав

  • 1/3 стакана светлого оливкового масла;
  • 1 баклажан, нарезанный продольно;
  • 2 кабачка, нарезанных продольно;
  • 2 красные луковицы, нарезанные дольками;
  • 4 спелых помидора, нарезанных кружочками;
  • 2 очищенных и тонко нарезанных зубчика чеснока;
  • 5 чашек молодого шпината;
  • Молодые побеги гороха снежного;
  • Листья свежей мяты по вкусу;
  • Листья петрушки свежие, плоские, по вкусу;
  • Морская соль и молотый черный перец;

Приправы

  • ¼ чашка домашнего майонеза;
  • 1 ст.оливковое масло первого отжима;
  • Сок 1 лимона;
  • 1 ст. сушеные листья мяты;
  • Морская соль и молотый черный перец;

Препарат

  1. Разогрейте духовку до 425 F.
  2. В миске смешайте все овощи, кроме шпината, гороха, мяты и петрушки. Полить их оливковым маслом и приправить перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы покрыть.
  3. Выложите покрытые маслом овощи на противне и запекайте в духовке в течение 20–25 минут.
  4. В миске смешайте все ингредиенты для заправки. Взбейте и приправьте по вкусу.
  5. Соберите салат, перемешав приготовленные овощи со шпинатом, снежным горошком, мятой и петрушкой.
  6. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
  7. Подавать немедленно.

35+ здоровых нескучных рецептов салатов

Ищете ли вы пищу на растительной основе или здоровую тарелку с протеином, мы составили список аппетитных рецептов полезных салатов, которые подойдут для самых разных вкусов.Разбавьте свою диету с помощью этих красочных, богатых питательными веществами комбинаций, идеально подходящих для детоксикации, и ускорите достижение цели — похудеть на 10 фунтов — как раз к весне!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Превращая хлеб в хрустящие гренки, а салат — в основу салата, вы минимизируете количество рафинированных углеводов и максимизируете самую полезную часть уравнения. Добавьте горсть нарезанной кубиками деликатесной индейки, чтобы повысить уровень белка, и внезапно у вас есть салат с содержанием и стилем, который можно заправить.

Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.

Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом салате есть все атрибуты столь любимой закуски — хруст из арахиса, помидоров, немного специй — но многое другое.Мы не хотим обещать, что после этого вы никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теплый гренок из козьего сыра и сладкая хрустящая груша заставят любого поверить в салат. По сути, это рецепт салата из козьего сыра, завершающий все остальные салаты.

Получите наш рецепт салата из теплого козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт богат белком, и он гарантированно вдвое сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане.

Получите наш рецепт салата из курицы и авокадо на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте мы выбираем более постное мясо и сочетаем его с большим разнообразием вкусных и сложных вкусов. Это один из наших любимых рецептов здорового салата, который мы любим готовить снова и снова.

Получите наш рецепт мексиканского салата из стейка на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования еды и добавьте ее в другие бутерброды, с начинкой из питы или увенчав миску смешанной зелени.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, изюмом и порошком карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот китайский салат с курицей — именно то, что вы хотите в одном из своих рецептов здорового салата — сладкий, пикантный и немного хрустящий — все в одном укусе.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Слово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основу салата составляет суперпродукт, остальную часть салата можно наполнить любой неприятной начинкой, которая им нравится.Вот так мы получаем десятки салатов из шпината на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это представление салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол вдребезги и дает вам действительно полезный салат.

Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Классический салат из помидоров из Капри, Италия, представляет собой исследование в простоте: сладкие, кислые помидоры контрастируют с кремовыми пластинами моцареллы и ярким травяным кусочком свежего базилика, но со сложным вкусом, который вы так жаждете.

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов. Он отлично подходит для планирования еды, так как хорошо хранится в холодильнике в течение недели. Просто удвойте рецепт и раздавайте себе несколько ложек на обед каждый день, и все будет готово.

Получите наш рецепт греческого салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Уберите это из головы, когда салаты ограничиваются тарелками салата.Крепкие овощи, такие как стручковая фасоль, брокколи, цукини и спаржа, могут сыграть роль основы салата не менее блестяще, чем ромэн или айсберг.

Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В хорошем салате должно быть много всего: сладкого и соленого, хрустящего и нежного. Короче говоря: полное исследование вкуса и текстуры, но не за счет калорийности всего обеда. С добавлением карамелизированных яблок, поджаренных орехов пекан и сливочного козьего сыра этот ретро-салат из шпината, наконец, достигает идеальной гармонии в 21 веке.

Получите наш рецепт салата из шпината с козьим сыром, яблоками и теплой заправкой из бекона.

СВЯЗАННЫЕ: 150+ рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы сочетаем соленые, насыщенные ветчины прошутто с сочным спелым инжиром. Добавьте запах свежего козьего сыра и тонкий землистый хруст обжаренных кедровых орехов, и получится один вдохновляющий салат.

Получите наш рецепт простого и полезного салата из инжира, прошутто и козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Добавление половинки авокадо делает идеальный сосуд для этого салата, его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба. Кто сказал, что вам нужно пойти на ужин, чтобы вкусно и красиво поесть? Этот салат из авокадо и краба делает свое дело.

Получите наш рецепт салата из авокадо и краба.

Shutterstock

Этот рецепт находится в небольшом, но счастливом промежутке между гарниром, приправой и полезной едой. Он достаточно хорош, чтобы есть сам по себе, но это также тип острого, напористого салата, который можно подавать с кусочком жареного лосося, курицы (или даже стейка), и вы даже можете заправить его в свою любимую упаковку или бутерброд. .

Получите наш рецепт быстрого салата из маринованных огурцов.

Shutterstock

Эта версия почти такая же классическая, как и картофельный салат, за исключением того факта, что мы сопротивляемся желанию утопить овощи в вязком море майонеза. Вместо этого в майонез добавляют дижон и немного уксуса. В результате получился более здоровый картофельный салат, в котором почти вдвое меньше жира, и при этом вкус классического пикника, который мы все обожаем.

Получите наш рецепт картофельного салата.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте теплого салата из брюссельской капусты мы добавляем яйца и маринованный красный лук для получения действительно сытного блюда на основе овощей. Это пикантная сторона, которую вы захотите приготовить снова и снова, и она гарантированно превратит любого в любящую брюссельскую капусту.

Получите наш рецепт теплого салата из брюссельской капусты с яйцами и маринованным красным луком.

Waterbury Publications, Inc.

Кто сказал, что нельзя есть салат на завтрак? С этим рецептом салата из красных и зеленых блюд на завтрак вы можете наслаждаться хрустящей миской овощей в любое время дня.

Получите наш рецепт красного и зеленого салата на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт с 15 граммами протеина — отличный вариант, если вы ищете сытный и полезный обед. При этом не требуется плита или духовка — все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты вместе.

Получите наш рецепт салата из яиц с карри.

Waterbury Publications, Inc.

Если вам надоело есть рецепты полезных салатов из миски, почему бы не переключить его и не подать на вертеле? Эти яйца в стиле салата на палочке от шеф-повара — все это удовольствие от жареных кебабов без необходимости разжигать гриль.На самом деле, для этого простого рецепта не требуется нагревание — просто сделайте шампуры, и готово.

Получите наш рецепт яиц на палочке для салата от шеф-повара.

Waterbury Publications, Inc.

Благодаря яицам и грецким орехам, а также большому количеству овощей, этот вегетарианский рецепт салата без мяса содержит 14 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Если вы пытаетесь есть меньше мяса, даже если вы не вегетарианец, этот рецепт — отличный способ получить немного белка и питательных веществ без ущерба для вкуса.(Кроме того, разнообразие цветов делает его полностью удобным для Instagram, что является лишь дополнительным бонусом.)

Получите наш рецепт несладкого салата из жареной свеклы с ячменем.

Waterbury Publications, Inc.

Этот розово-зеленый салат, содержащий бобы гарбанзо, лосось и грейпфрут, а также основу из капусты, является мощным источником питательных веществ.

Получите наш рецепт салата из фасоли, лосося и капусты.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простые и полезные рецепты, но устали от салатов на основе салата, этот рецепт салата из макаронных изделий из тыквенных орехов изменит правила игры.Как и другие салаты из банок Мейсон, этот рецепт можно приготовить заранее, и он наполнен питательными овощами

Получите наш рецепт салата из макаронных изделий из мускатной тыквы.

Waterbury Publications, Inc.

Этот салат из сладкого картофеля придает новый смысл термину: нарезанные на кусочки сладкого картофеля кусочки сладкого картофеля, обжаренные с корицей, с тертым цыпленком, морковью и большим количеством приправ. В сочетании с порцией дикого риса это полноценный обед в банке. Вы захотите сохранить это в своем списке полезных рецептов салатов на будущее — поверьте нам.

Получите наш рецепт салата из сладкого картофеля с корицей и диким рисом.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы хотите добавить красок в свою салатную игру, этот рецепт идеально подходит для вас. Благодаря апельсинам Кара Кара и семенам граната этот рецепт салата из индейки и шпината совсем не прост.

Получите наш рецепт салата из шпината и граната с жареной индейкой.

Waterbury Publications, Inc.

Не знаете, как добавить квиноа в повседневную пищу? Этот рецепт — отличное начало.Эта мексиканская лебеда с сальсой, черной фасолью, кукурузой, луком и авокадо, а также свежими травами является супер-ароматным вариантом суперпродукта.

Получите наш рецепт мексиканской киноа и куриного салата.

Блейн Моутс / Ешьте это, не то!

Конечно, вы можете приготовить свой собственный салат и заправить его классической заправкой, например итальянской или ранчо. Но почему бы не поднять настроение и не сделать свою собственную заправку для заправки для заправки для заправки из тыквы?

Получите наш рецепт салата из смешанной зелени с тыквенным винегретом.

Блейн Моутс

Салат на лепешке? Почему нет! Он идеально подходит для намазывания на тонкие лепешки, похожие на пиццу, и для заправки лопнувшими помидорами черри и рукколой, чтобы получить поистине выдающуюся закуску в холодную погоду.

Получите наш рецепт лепешки из тыквы и салата из рукколы.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт салата из рукколы и грейпфрута задуман как гарнир, но вы можете легко приготовить из него полноценный обед, добавив белок и жир.Как показано на фото, мы добавили авокадо и бекон, чтобы сделать этот салат еще вкуснее.

Получите наш рецепт салата из рукколы и грейпфрута с заправкой из ранчо из укропа.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт кето дает нам сильную атмосферу макарон на завтрак (что вы определенно можете сделать). Сливочный из яйца-пашот, перец из кусочков редиса и бекон из, ну, бекон, это симфония вкусов, аналогичная спагетти карбонара.

Получите наш рецепт лапши из кабачков Кето с винегретом из бекона.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Настоящий секрет приготовления этого жареного овощного салата — это чесночная заправка из тахини с лимоном, которую лучше полить сверху, чем бросать.

Получите наш рецепт салата из жареных овощей с соусом тахини.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эта восхитительная заправка кремовая, как майонез, но более легкая, сложная на вкус и удивительно ореховая. Это один из наших любимых рецептов здорового салата, который можно приготовить на неделю.

Получите наш рецепт куриного салата со сливочной заправкой.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот салат для завтрака имеет хрустящую текстуру благодаря гороху, редису и огурцам, а добавление грецких орехов — отличный способ добавить к завтраку полезные жиры и обуздать тягу к завтраку.

Получите наш рецепт хрустящего салата для завтрака с яйцами.

Gail Watson Photography

Самый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, — это спланировать заранее.Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее разными способами для создания питательной тарелки, например, с одним из самых простых рецептов здорового салата!

Получите наш рецепт салата из курицы, капусты и белой фасоли на гриле.

Любезно предоставлено Minimalist Baker

Веганский салат без глютена звучит не слишком привлекательно или как будто он насытит вас очень надолго, но мы призываем вас сделать это своим основным обеденным блюдом и стать новообращенным.Капусту намазывают восхитительным соусом на основе тахини, а хрустящий, приправленный пряностями нут предлагает отличное отличие от обычного использования безвкусного, прямо из банки. Вы получаете суперпродукты, витамины и антиоксиданты, белок и полезные жиры. Веган выглядит все лучше и лучше, не так ли?

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Предоставлено Gimme Some Oven

Этот простой салат на первый взгляд может показаться скромным, но он является такой же основой израильской кухни, как и хумус.Шутка ли — какой-то вариант этого хрустящего свежего салата едят во время каждого приема пищи в средиземноморской стране. В этом есть смысл, так как их климат позволяет подарить невероятно ароматное летнее изобилие огурцов и помидоров. Но эта легко воспроизводимая версия требует овощей, доступных в каждом супермаркете, и требует всего нескольких минут измельчения. Попробуйте его на завтрак с яйцами, на обед с хумусом и теплым лавашем или на ужин с куриным шницелем или лазаньей.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

Если вы никогда не пробовали измельчать брюссельскую капусту, значит, вы не сделали этого должным образом. Вы можете использовать кухонный комбайн, мандолину или просто острый нож, чтобы превратить эти маленькие кочаны, похожие на капустные, в ракушку. В этом рецепте они сочетаются с капустой и пикантным винегретом для салата, который в равной степени является гарниром и в равной степени является программой детоксикации. И как только вы попробуете такую ​​брюссельскую капусту, вы никогда не вернетесь к ее обжариванию целиком.

Получите рецепт в Well Plated.

Предоставлено Minimalist Baker

Этот великолепный салат намного больше, чем сумма его частей. Вы можете думать об этом как о более легкой версии американского картофельного салата, за исключением того, что его аромат исходит от заправки, которая основана на кислотности уксуса, а не на жирности майонеза. Не пропускайте травы, они имеют решающее значение для улучшения общего земного профиля этого шедевра.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик .

Салат из маринованных овощей — свежий и полезный

Салат из маринованных овощей — это полезный, готовый к употреблению рецепт салата с хрустящими летними овощами. Быстро, легко и свежо!

Маринованный овощной салат — давай поговорим об этом! Как я люблю его без салата. Как это не только ярко, красиво и красочно, но и безумно полезно. Как впереди! Да, нарежьте все свои любимые овощи перед сном, затем смешайте с простой домашней винегретой, поставьте в холодильник и подавайте на следующий день.

Как это без сахара. Вы знаете, я люблю хорошее сочетание сладких и соленых блюд, но когда дело доходит до свежих овощей? Я должен пойти пикантным. Многие рецепты салатов из маринованных овощей требуют добавления овощей в заправку, в которой в равных частях есть сахар и уксус, но я просто не могу отказаться от сладкой цветной капусты, когда я знаю, как вкусно ее можно добавить в терпкую и яркую заправку!

Итак, я решил выделить мои любимые летние овощи в этом маринованном овощном салате, включая помидоры черри, огурцы, цветную капусту, морковь и болгарский перец, но вы можете поменять местами любые овощи, которые вам нравятся и / или которые растут в вашем доме. сад.Сырые кабачки, кабачки, брокколи, сладкий лук, сельдерей и / или кукуруза станут отличным дополнением к этому несложному блюду.

Я знаю, что многие из вас, ребята, повеселятся в планах на 4 июля (у нас в календаре концерт / фейерверк, парад и барбекю для друзей!), Так что я позволю вам приступить к этому. Где бы вы ни были и чем бы вы ни занимались, желаю вам чудесного, безопасного и счастливого праздника — но прежде всего рецепт!

Начните с нарезки большой миски летних овощей. Как я уже сказал, выбор полностью зависит от вас, если в сумме получается примерно 10 чашек (это большой салат!)

Я использовал по 2 стакана соцветий цветной капусты (примерно 1/2 кочана среднего размера) морковь (примерно 4 средних моркови) и помидоров черри (упаковка на 10 унций.)

Плюс 1 огурец , который я засеял перед тем, как нарезать, чтобы соус не стал водянистым (используйте английский огурец, если вы не хотите соскребать семена) плюс 1 нарезанный болгарский перец . Я выбрала желтый для красивого цвета, но решать только вам!

Последний шаг — сбрызнуть винегрет, который составляет 1/2 стакана оливкового масла первого отжима и красного винного уксуса, 2 столовые ложки рубленого лука-шалота, 4 чайные ложки дижонской горчицы, 2 чайные ложки итальянской приправы, 2 прессованных или измельченных зубчики чеснока, соль и перец взбить в банке или взбить в миске.Налейте 3/4 винегрета на овощи, затем бросьте и положите в холодильник для маринования как минимум на 4 часа или на ночь (по мере того, как он сидит, он становится лучше).

К вашему сведению, этот винегрет очень терпкий (мне нравится смелый, пикантный вкус на фоне мягких овощей). Тем не менее, если для вас это немного пирог, добавьте больше масла и / или меда по вкусу.

Перемешайте оставшийся винегрет, затем приправьте солью и перцем непосредственно перед подачей на стол, и вы получите легкий, полезный, свежий гарнир, который идеально подходит для 4 июля или для ЛЮБОГО летнего дня или случая! Наслаждайтесь, наслаждайтесь, все — поймайте вас на обороте!

Подобные рецепты

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин — ЛЕГКО!

простых, но вкусных рецепта, снимающих стресс во время ужина

Салат из маринованных овощей

Описание

Салат из маринованных овощей — это полезный, готовый к употреблению рецепт салата с хрустящими летними овощами.Быстро, легко и свежо!

Ингредиенты
  • 2 стакана цветков цветной капусты
  • 2 стакана черри или виноградных помидоров (~ 10 унций)
  • 2 стакана нарезанной моркови (~ 4 средних моркови)
  • 1 огурец, очищенный от семян, затем нарезанный
  • 1 болгарский перец (любого цвета) ,) с семенами, затем нарезанным
  • Для винегрета:
    • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
    • 1/2 стакана красного винного уксуса
    • 2 столовые ложки измельченного лука-шалота
    • 4 чайные ложки дижонской горчицы
    • 2 чайные ложки итальянской приправы
    • 2 зубчика чеснока, прессованные или измельченные
    • соль и перец
Указания
  1. Для винегрета: добавьте ингредиенты в банку с плотно закрывающейся крышкой или в миску, затем встряхните или взбейте для смешивания.Попробуйте, затем добавьте больше соли, перца и / или масла, если необходимо (эта заправка очень терпкая, поэтому добавьте больше масла, если она слишком терпкая на ваш вкус).
  2. Добавьте овощи в очень большую миску и заправьте 3/4 винегрета. Перемешайте, затем поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь. Перемешайте с оставшимся винегретом и приправьте солью и перцем по вкусу непосредственно перед подачей на стол.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Попрощайтесь со скучными салатами: 50 рецептов салатов [Инфографика]

Салаты — отличный способ питаться полезнее, но они не должны быть скучными.Наша инфографика для печати включает 50 креативных рецептов салатов, а также инструкции для наших любимых простых домашних заправок.

  • Джеки Сан
  • 19 января 2015 г.

Чтобы начать новый год и здоровое питание, мы предлагаем веселые и креативные способы #eatmoreveggies в течение всего месяца. На прошлой неделе мы превратили овощи в оладьи для еды или закусок, которые понравятся всем.За неделю до этого мы выдвинули первую идею из этой серии: жарите овощи с лапшой.

Рецепты салатов на каждый сезон

Когда люди думают о том, чтобы добавить в еду больше зелени и овощей, первое, что приходит на ум, — это салат. Их легко собрать, вы можете использовать все, что есть в вашем холодильнике или кладовой, и для этого не нужно готовить.


Но после множества салатов и заправок в бутылках у вас либо заканчиваются идеи, либо вам надоедает съесть кучу сырых овощей.


Итак, сегодня мы собираемся сделать ваши салаты вкуснее и полезнее, 1) научив вас делать винегрет дома и 2) предоставив вам распечатанный список рецептов салатов, которыми вы можете наслаждаться круглый год.

С 5 основными домашними заправками для салатов и 50 комбинациями салатов на каждый сезон , вы никогда больше не устанете от курса салатов.

Инфографика

50 простых салатов на каждый сезон

Создавайте домашние заправки и наслаждайтесь разнообразными салатами в течение всего года.


Виды салатов

Во-первых, краткий обзор различных типов овощных салатов.(И, к сведению, они не всегда должны быть сырыми!)

  • Садовый салат — из листовой зелени, посыпанный нарезанными овощами, фруктами, травами, бобами, семенами и / или орехами
  • Овощной салат — состоит из сырых или приготовленных овощей, кроме листовой зелени (таких как цветная капуста, огурцы или грибы), и смешанных с другими овощами, фруктами, травами, бобами, семенами и / или орехами
  • Переплетенный салат — скрепляется густым соусом, чтобы его можно было зачерпнуть, чтобы он сохранял форму.(Подумайте: салат из картофеля или тунца)

Каждый из этих салатов можно заправить винегретом или заправкой, что придаст аромат всему блюду.


Компоненты салата

Чтобы упростить эти салаты, мы разбили их на 3 основных компонента — базовые овощи, начинки и заправку. Вот краткое изложение каждого компонента:

1. Основные овощи

Эти овощи — основа салата. Они являются основной частью салата, и их больше, чем других частей салата.Популярные базовые овощи:

  • Салат-латук — айсберг, ромэн, зеленый лист, красный лист, масло (или иногда его называют бостонским или бибб)
  • Молодой шпинат
  • Кале — динозавр / лацинато, беби, кудрявая
  • Руккола и зелень одуванчика
  • Смешанная зелень — смесь молодых листьев салата, включая молодой шпинат, рукколу, фризе, радиккио, листовой салат
  • Капуста — красная, зеленая, напа, савойская
  • Эндив
  • Крупные овощи, такие как цветная капуста, брокколи и различные корнеплоды

Вы можете смешивать и сочетать эти базовые овощи для получения множества разных вкусов и текстур.Попробуйте использовать различные базовые овощи для салата, чтобы определить, что вам нравится, а что нет. Например, если вам кажется, что руккола слишком горькая и острая, но вам нравится вкус, смешайте ее со шпинатом, чтобы добавить немного сладости.

2. Овощные начинки

Это самая интересная часть. Вы можете добавлять в салат любые овощи, фрукты, бобы, орехи, семена, сыр и зелень. Все идет! Вот несколько вещей, которые следует учитывать при создании салата:

  • Покупайте и ешьте по сезону — Свежие продукты вкуснее (и дешевле) в сезон.Используйте наши таблицы «Овощи по месяцам» и «Фрукты по месяцам», чтобы определить, какие овощи сезонные, и что ваши салаты будут иметь лучший и самый свежий вкус.
  • Добавьте различные текстуры и вкусы — Их баланс приятен на вкус, например, сочетание сладкого, соленого, острого с нежными и хрустящими ингредиентами.
  • Осмотрите свой холодильник и кладовую — Это отличный способ использовать остатки и сэкономить деньги. Банки и консервы, такие как оливки, сердечки артишока и жареный красный перец, являются восхитительными ингредиентами салата.Замороженные овощи, такие как кукуруза и эдамаме, можно быстро разогреть в микроволновой печи и добавить в салаты.

3. Заправки для салатов

В прошлом году мы говорили о заправках для салатов и трех способах сделать салаты еще более полезными для здоровья, поэтому будем краткими и простыми.

Главное, что мы пытаемся донести: Забудьте о заправках в бутылках! Не только заправки в бутылках наполнены ингредиентами, которые вы не можете произнести, и, как правило, они не очень полезны, они также занимают место в холодильнике, и вам нужно беспокоиться об использовании их до истечения срока годности.

Сделать винегрет самому очень просто, и вы можете настроить вкус в соответствии со своими личными предпочтениями. Если вам нравится более острый вкус, можно добавить еще уксуса. Сладнее, добавьте немного кленового сиропа.

Вот наше видео о том, как сделать свой собственный, полезный винегрет:

видео

Как приготовить винегрет

Винегреты — прекрасный способ заправить не только салаты, но и белки и овощи, и их очень легко приготовить.

Существует много различных типов заправок для салатов, таких как ранчо, итальянские, французские, горчично-медовые, «Тысячи островов»… но мы разделим их на две основные категории:

Винегрет:

Сделано из уксуса или чего-нибудь кислого, подсластителя, дижонской горчицы (в качестве связующего вещества), масла, соли и перца. Добавляя разные виды этих ингредиентов, вы можете приготовить тонны винегретов. Вот некоторые из наших фаворитов:

  • Уксус — бальзамический, красное вино, херес, яблочный сидр, рис.Или сделайте винегрет на фруктовой основе, используя вместо него цитрусовый сок — лимон, лайм, апельсин, грейпфрут.
  • Подсластитель — коричневый и гранулированный сахар, кленовый сироп, мед, стевия, джем или желе
  • Масло — виноградное, авокадо, оливковое, кунжутное, рапсовое или кулинарное масло

И так же, как ингредиенты для салата, не стесняйтесь смешивать и сочетать! Используйте комбинацию бальзамического и яблочного сидра для винегрета с бальзамическим и яблочным сидром. Или используйте масло из виноградных косточек для мягкого вкуса, но немного кунжутного масла, чтобы добавить ореховый аромат к вашему салату в азиатском стиле.

Совет по вкусу: Добавьте ароматические вещества в заправку, например лук-шалот или чеснок, для большего аромата.

Кремовый:

Обычно готовится из большого количества майонеза, сметаны или пахты, но мы предпочитаем более здоровый способ приготовления с использованием йогурта. Наше любимое сочетание — йогурт, что-то кислое, немного масла, дижонская горчица, соль и перец, а для небольшого пунша — измельченный чеснок.

Сливочную заправку для салата приготовить так просто, что вы больше не пропустите эту тяжелую начинку из бутылок!


Инфографика

Для инфографика под — которую вы можете бесплатно скачать и распечатать! — мы придумали 5 вкусных и разных заправок для салатов, которые можно использовать круглый год, но относиться к ним как к базовым рецептам.Проявите творческий подход и настройте их, чтобы сделать ваш салат выдающимся, будь то добавление специй или свежих трав.

В эту таблицу также включены 50 наших любимых салатов, так что вы можете обращаться к ней, когда захотите приготовить вкусный и полезный салат.

Инфографика

50 простых салатов на каждый сезон

Создавайте домашние заправки и наслаждайтесь разнообразными салатами в течение всего года.

Наша инфографика позволяет легко увидеть лучшие виды салатов, которыми можно наслаждаться в любое время года, поскольку использование свежих сезонных ингредиентов — всегда самый вкусный способ насладиться продуктами.

Попробуйте обжарить корнеплоды осенью, чтобы получить баланс сладкого и сытного вкуса. Украсьте зимние салаты цитрусовыми и хрустящими овощами. Получите максимум удовольствия от весенних продуктов, сделав салаты легкими и простыми. Летом лучшие салаты — это освежающие салаты, которые также могут быть основным блюдом.

Мы надеемся, что этот пост побудил вас разнообразить салаты, а также проявить творческий подход к сочетанию различных вкусов и текстур. Это такой здоровый способ # есть больше овощей, и вы можете наслаждаться им круглый год!

Если вы хотите, чтобы ваши обеды были здоровыми, полными овощей и без стресса, мы будем рады, если вы ознакомитесь с нашей услугой по планированию питания.В нашем меню круглый год также есть креативные идеи салатов! А если вам нужны более полезные кулинарные ресурсы и советы, которые помогут вам готовить с умом, подпишитесь на нашу рассылку новостей ниже, и вы будете получать всю нашу лучшую информацию о кулинарии прямо в свой почтовый ящик.

.

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*