Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Холодные закуски из свинины — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Было бы полным свинством с моей стороны, устроить опрос о новогоднем меню и не предложить ничего самому. Т.к до Нового Года осталось всего несколько дней, буду предельно краток.

Каждый год, 31 декабря, мы ходим в баню… В баню мы не пойдем, но сказочное свинство в парилке, таки устроим.

Нам понадобятся два куска свинины. Один — обязательно со шкурой и прослойкой сала, а второй без шкуры и без сала. Также, нам понадобится небольшой кусок говядины. Остальные ингредиенты: чеснок, паприка, соль, коньяк, оливковое масло, французская горчица, маслины без косточек, обжаренный миндаль.

Кусок со шкурой, обвяжем толстой неокрашеной нитью, чтобы он не потерял форму при варке. На втором куске, сделаем глубокий продольный надрез, в виде кармана. На дно разреза, поместим ряд маслин без косточек. Вложим в карман кусок говядины, “подогнав” его по размеру так, чтобы он полностью заполнил разрез. Между слоями, также разместим по ряду жареного миндаля. Плотно сведем концы кармана и обвяжем нитью.

Положим оба куска в кастрюлю с холодной водой. Не солим! Доведем до кипения, сделаем огонь ниже среднего и варим 10 минут. Выключим огонь.

Шумовкой выловим кусок со шкурой и обсушим его салфеткой. Разогреем в сковороде пару ложек оливкового масла и хорошенько обжарим шкуру (только шкуру!!!) так, чтобы она стала золотисто-коричневой.

Второй кусок, выловив из кастрюли, тоже обсушим салфеткой. Нальем в глубокую тарелку грамм 100 коньяка и хорошенько искупаем в нем наше “свинство”.

Разрумяненных и охмелевших, отправляем прямиком в пароварку. На 80-90 минут, в зависимости от размера кусков. После окончания варки, крышку не снимаем. Пусть мясо остывает медленно. Как остынет, аккуратно снимем обвязку.

Мелко нарубим несколько зубчиков чеснока и разомнем их в ступке с солью и паприкой. Добавим чайную ложку оливкового масла и хорошенько все перемешаем. Натрем этой смесью кусок со шкурой.

Второй кусок, натрем оливковым маслом с солью и обмажем французской горчицей.

Плотно обмотаем оба куска пищевой пленкой. Ну и в холодильник их, как минимум на сутки.

Должно получиться вкусно. Мясо будет мягким и сочным, а сало будет совершенно не жирным.

Закуски из мяса » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

А давайте-ка сделаем домашнюю пастрому из куриной грудки. Я пробовал, она получается очень нежной и ароматной

Ингредиенты

куриная грудка или 2 крупных филе 1 кг

крупная поваренная соль 1 ч. л.

куркума молотая 1 ч. л.

черный молотый перец по вкусу

французские травы (майоран, базилик, семена горчицы) 1 ст. л.

Нежный паштет с ореховым вкусом — отличный вариант для завтрака

Ингредиенты

охлажденная куриная грудка или филе 500 г

очищенные грецкие орехи 100 г

рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.

размягченное сливочное масло 60 г

лук репчатый 1 шт.

крупная морковь 1 шт.

чеснок 3 крупных зубчика

лавровый лист 1 шт.

черный душистый перец 3-4 горошины

соль по вкусу

перец 0,5 ч. л.

мускатный орех 0,5 ч. л.

Бастурма украсит любой праздничный стол. Это отличная закуска к пиву. Приготовив эту роскошную мясную закуску сейчас, вы как раз успеете…

Ингредиенты

говядина1 кг

Смесь для сухой засолки

соль2 столовые ложки

коричневый сахар1 столовая ложка

смесь перцев молотая1 чайная ложка

Чаман

зерна пажитника (шамбала)1 столовая ложка

красный острый перец0,5 столовой ложки

паприка молотая0,5 столовой ложки

черный молотый перец1 чайная ложка

сушеный чеснок1 столовая ложка

Не доверяете магазинным колбасам? — И это правильно. Лучше сделайте сами

Ингредиенты

куриное филе 300 г

куриные окорочка 450 г

чеснок 3 больших зубчика

быстрорастворимый желатин 1 ст. л. с горкой

смесь специй «Итальянские травы» 1 ч. л.

свежемолотая смесь перцев (черный, зеленый, белый, красный) по вкусу

мелкая поваренная соль 0,5 ч. л.

сухая приправа для курицы1 ч. л.

куркума щепотка

кудрявая петрушка для подачи несколько веточек

Готовим сыровяленый мясной деликатес своими руками

Ингредиенты

говяжья вырезка1 кг

соль2 столовые ложки без горки

сахар1,5 чайные ложки

кориандр молотый1 столовая ложка

черный молотый перец1 чайная ложка

уксус винный3 столовые ложки

паприка1 чайная ложка

Эта оригинальная закуска готовится элементарно просто, съедается экстремально быстро 🙂

Ингредиенты

куриное филе охлажденное 500 г

морковь 3 шт.

репчатый лук 2 шт.

приправа для моркови по-корейски2 ст. л.

уксус столовый80 мл

растительное масло 80 мл

черный молотый перец1 ст. л.

сольпо вкусу

Еще одна отличная идея быстрой праздничной закуски. Требуется всего-то 30 минут, и это вместе с выпеканием!

Ингредиенты

ветчина100 г

шампиньоны200 г

лук репчатый1 шт.

сметана150 г

сольпо вкусу

растительное масло для жарки

укроппо вкусу

сыр150 г

Очень простая и вкусная закуска, которая украсит праздничный стол

Ингредиенты

ветчина 200 г

плавленый сырок со вкусом грибов 1 шт.

яйца куриные 2 шт.

чеснок 2 зубчика

сыр чечил 50 г

столовый майонез оливковый 3 ст. л.

свежая петрушка несколько веточек

свежий укроп несколько веточек

Холодные закуски на Новый год

Мясной рулет — это универсальная штука, которой удобно оперировать в самых разных ситуациях. Нужна холодная мясная закуска к праздничному столу? Легко. Хочется небанальных перекусов между приемами пищи? Можно. Требуется что-то сытное и полезное для бутербродов ребенку школу? Снова есть! Проверенный рецепт мясного рулета подойдет и выручит в самых разных ситуациях, но между тем я по-прежнему утверждаю, что не это главное. Пожалуй, основное достоинство блюда — абсолютная простота приготовления. Сложностей — ноль, просто абсолютный ноль. Не верится? И тем не менее — рецепт мясного рулета к новогоднему столу (ну, или для перекусов на работу) совершенно прост, и вы с ним справитесь без каких-либо сложностей и трудностей. Главная задача — купить «правильное» мясо. Для этого я беру свиной ошеек — причем, стараюсь выбрать не очень жирный кусок примерно одинаковой толщины. Начинка может быть любой — главное не перестараться с ее количеством (чтобы она не выпадала) и позаботиться о том, чтобы она была яркой по вкусу (чернослив, изюм, курага, вяленая вишня и так далее).

— Что тяжелее — килограмм мяса, или килограмм колбасы?
— Килограмм мяса. Из него на производстве делают двадцать килограмм колбасы.

Короче говоря, если вам интересен проверенный рецепт холодных закусок к Новому году, рекомендую обратить внимание на этот мясной рулет. Его можно приготовить за пару дней до праздника и держать в холодильнике до времени Ч. Удобно.

Как готовить мясной рулет

Ингредиенты для мясного рулета

кусок свиного ошейка весом примерно 1,5 кг;

150 г вяленой клюквы;

100 г орехов или семечек;

2 ст. л. пажитника в порошке;

1 ст. л. паприки;

1 ст. л. меда;

соль, перец по вкусу.

Инструкция

• Мясо моем, просушиваем салфетками и разрезаем вдоль книжкой — нужно получить «полотно» максимально большой площади.
• Отбиваем мясо кулинарным молотком.
• Солим, хорошо смазываем перцем, паприкой и пажитником.
• Вдоль длинной стороны выкладываем вяленую клюкву и орехи (семечки).
• Сворачиваем плотным рулетом. Завязываем ниткой и оборачиваем в пищевую пленку. На 10-12 часов убираем в холодильник.
• По истечению указанного времени снимаем пищевую пленку, выкладываем рулет в форму для запекания, накрываем фольгой и убираем мясо в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Запекаем под фольгой полтора часа, затем снимаем фольгу, обмазываем рулет медом и запекаем до румяной корочки еще минут 15-20.
• Нитки снимаем спустя 3-4 часа. Нарезаем порционными кусочками тоже только после полного остывания.
• Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

ЗАКУСКИ со свининой

Рецепты закусок из свинины поражают своим разнообразием. Это и всеми любимые холодцы, и солености-копчености, паштеты и рулеты, а также многое и многое другое. Причем популярностью подобные блюда имеют не только в праздничные застолья, но и в повседневности, так как зачастую обладают низкой себестоимостью, сытностью и не неповторимым бесподобным вкусом.

Дешевый вариант холодца, который по качеству не уступает классическому из свиных ножек и говяжьего мяса.

Запеченный мясной паштет с овощной добавкой.

Классический рецепт из свиного мяса и ножек, а также варианты с добавлением говядины, курицы и желатина.

Необычная закуска, которую гости сметут со стола мгновенно!

4 рецепта зельца: классический, в желудке, в бутылке и слоеный с кожей.

Домашние способы копчения ароматной грудинки.

Вкуснейшие деликатесные блюда на закуску из свиной кожи, которые вы полюбите навсегда!

Нежное, словно сливочное, ароматное сало, приготовленное в пряной горячей заливке.

Ароматные свиные рулетики с начинкой из чернослива в ореховой панировке.

Вкуснейшие свиные ушки, которые идеально подать в паре с пенным пивным напитком.

4 основных рецепта приготовления ароматной свиной грудинки при помощи пакетов.

Нежные печеночные оладушки как в детстве!

Вкуснейший паштет из печенки, яиц, лука, моркови и сливочного масла.

Прекрасная закуска в тесте, пропитанном свиным бульоном и специями.

Отличное блюдо, как для праздничного стола, так и для будничного перекуса.

Подайте к вину оригинальную закуску с необычным богатым вкусом.

Варёное пикантное сало в соевом соусе с пряными ароматами специй

Печеночные блинчики, промазанные майонезом и овощной поджаркой.

Рецептов закусок из мяса и птицы

Навигация вверх

Explore Allrecipes

Staff Picks

Мини рулетики с ветчиной и сыром

Они отлично подходят как для вечеринки Super Bowl, так и для завтрака. Они вызывают привыкание, поэтому обязательно сделайте дополнительную порцию.

Фрикадельки по-баварски

Они очень хороши и очень просты; тефтели готовятся в мультиварке.Иногда мне нравится добавлять банку кусочков ананаса, когда я их готовлю, а затем заменяю воду ананасовым соком.

Куриный сатай с домашним арахисовым соусом

Эта курица, просто замаринованная, на вкус просто восхитительна, особенно в сочетании с этим острым арахисовым соусом для макания или полировки. Рыбный соус ВЕТКИ, пусть это вас не остановит, конечный результат — прекрасный вкус!

Яичные рулетики из говядины

Хрустящие жареные яичные рулетики с начинкой из говяжьего фарша, капусты и вкусных приправ.Это мое личное творение, которое прекрасно сочетается с любым китайским блюдом. Херес делает его лучше.

Sassy Chicken Enchilada Dip

Моя невестка сделала это для праздника, и это было быстрое решение для меня, чтобы использовать на вечеринке следующей ночью. Это быстрая и легкая закуска, отличающаяся от привычных нам других соусов! Однозначно классифицируется как хранитель! Подавать с чипсами из тортильи.

Вдохновение и идеи

74317.jpg

«Потрясающе. Я делаю их много лет, и они всегда сгорают». — Happy7217

76855.jpg

«Если время ограничено, [вы можете использовать] готовую колбасу, но, сделав свою собственную, вы можете приправить ее так, как хотите. Вы также точно знаете, что вы едите «. — Шеф-повар Джон

Другие рецепты закусок из мяса и птицы

Куриный соус Buffalo

Этот острый сливочный соус по вкусу напоминает куриные крылышки Buffalo.Лучше всего подавать горячим с крекерами и сельдереем. Всем нравятся результаты!

Жареные на воздухе куриные крылышки по-корейски

Эти жареные на воздухе крылышки по-корейски хрустящие, липкие и пряные. Приготовленные во фритюрнице, они готовы менее чем за 30 минут. Они идеальны в качестве закуски или добавляют немного риса и овощей, и вы получаете сбалансированное блюдо.

Запеченные куриные крылышки

Легко, с хрустящей корочкой и вкусно. Я обычно подаю с гарниром из риса, куриной подливки и овощами или салатом.

Традиционная филиппинская Лумпия

Это традиционное филиппинское блюдо. Это филиппинская версия яичных рулетов. Его можно подавать как гарнир или как закуску.

Обертки из азиатского салата

Вкусные и полные аромата обертки из азиатского салата — отличная идея для развлечения или семейной трапезы. Каждый может сделать свою свежую вкусную пленку. Просто убедитесь, что у вас есть тарелки или салфетки, так как смесь иногда может немного капать.Чтобы подать на стол, позвольте каждому человеку положить часть мяса в салатный лист. Оберните салат вокруг мяса, как буррито, и наслаждайтесь!

Лучшие попперы с халапеньо

Это рецепт, который я приготовил, взяв лучшие из трех или четырех рецептов попперсов и объединив их, чтобы сделать что-то прекрасное на вкус. Частый запрос у меня дома и у других. Я обычно делаю 100 и кладу их в холодильник. Они длятся недолго. Отрегулируйте количество кусочков бекона и сорт тертого сыра по вкусу.При необходимости увеличивайте рецепт! Множество тестов помогает понять, как вам это нравится. Обязательно наденьте резиновые перчатки при посеве перца халапеньо — они будут гореть.

Best Egg Rolls

Они великолепны в качестве гарнира к блюдам для жарки. Подавать теплым с соусом из яичных рулетов или соевым соусом по желанию.

Easy Lemon Pepper Chicken Wings

Моя семья и я люблю куриные крылышки, особенно во время футбольного сезона. Мне просто надоело тратить столько денег на крылышки для нашей вечеринки, что я решил приготовить свою собственную версию куриных крылышек с лимоном и перцем от Wing Stop®.Конечным результатом была пустая тарелка и довольные животы.

Doc’s Best Beef Jerky

Я делаю вяленое мясо в течение многих лет. Это мой рецепт, придуманный методом проб и ошибок. Все, кто пробовал его, говорят, что это «лучшее вяленое мясо», которое они когда-либо пробовали! Мой дегидратор предназначен для вяленого мяса. На сушку мяса у меня уходит около 4 часов. Это также можно сделать в духовке или с помощью других дегидраторов. Пожалуйста, проверьте ваше руководство для правильного времени, так как каждая машина отличается. Надеюсь, вам понравится это вяленое мясо так же, как мне и моей семье.

Chef John’s Hot Sloppy Joe Dip

Для меня это проверяет все возможности для горячего соуса для вечеринки. Это относительно дешево и легко в изготовлении, но, что еще более важно, оно очень жаркое, теплое или при комнатной температуре. К тому же он невероятно универсален.

Халапеньо, фаршированный колбасой

Половинки перца халапеньо фаршированы сыром и колбасой. Вам понравится эта пикантная закуска!

Perfect Pot Stickers

Самодельные наклейки для горшков настолько универсальны — вы можете заполнить их всем, чем хотите, и настолько полными, насколько захотите.А игра между хрустящим, хрустящим дном и нежными частями делает пельмени поистине уникальными. Они наполнены свиным фаршем, зеленым луком, имбирем и капустой.

Спам Musubi

Спам Musubi — популярная закуска на Гавайях. Это разновидность суши, в которой в суши замаринован приготовленный спам. Я получил этот рецепт от местного гавайского друга, когда жил там.

Такитос с курицей

Эти такито жарятся на воздухе, что делает их более полезными, чем жареные во фритюре.Измельченная курица-гриль обеспечивает быстрое приготовление, но вы всегда можете использовать курицу домашнего приготовления. Подавать со сметаной, мексиканским томатным соусом и гуакамоле или с гарнирами на ваш выбор.

Запеченные крылышки буйвола

Эти легкие в приготовлении горячие крылышки получаются хрустящими, не будучи обжаренными. Всегда вкусно перекусить. Их приготовление занимает всего 10 минут, но их нужно поставить в холодильник примерно на час, чтобы мука была твердой. Вы можете добавить больше кайенского перца или использовать более высокое соотношение острого соуса к сливочному маслу, если хотите, чтобы они были острее! Наслаждаться.

VELVEETA® Spicy Sausage Dip

Упаковка VELVEETA, банка нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили, а также свиной колбасы. Это все, что вам нужно, чтобы приготовить это сырное блюдо, которое понравится публике.

Outrageous Warm Chicken Nacho Dip

Это моя возбужденная версия классического соуса queso, доведенная до более сердечного уровня, идеально подходящая для футбольных матчей, катания на хвосте или для того, чтобы взять с собой удачу в мультиварке! Это серьезное блюдо для публики, которое подают горячим в виде соуса, ложкой на хрустящие чипсы из тортильи в стиле начо или закатывают в теплой мучной лепешке! Можно увеличить или уменьшить огонь, добавив по вкусу перец халапеньо.

Домашнее вяленое мясо из говядины

Благодаря новой волне современных пещерных людей, здоровое питание с высоким содержанием белка стало модным, и, хотя вы можете найти множество ремесленных брендов, приготовить собственное — весело, легко, и используя этот метод, относительно быстро. Пусть мясник нарежет вам говядину.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты мясных закусок | EatingWell

Навигация по верхней части

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Салатные обертки с тако

Не ограничивайте себя салатом для этого низкоуглеводного безглютенового рецепта обертывания с салатом из тако — любое свежее зеленый достаточно крепкий, чтобы обернуть около 1/2 стакана начинки.

Начо с чили-сыром

Сделайте начос здоровым ужином, если вы добавите к ним легкий 30-минутный перец чили.Подавайте этот полезный рецепт с нарезанным зеленым луком, авокадо, свежими помидорами и сметаной, если хотите.

Кусочки для пиццы с цукини

Думайте об этих откусах пиццы с цукини как о забавной безглютеновой альтернативе кусочкам рогалика. Постарайтесь не пережарить цукини, иначе кусочки могут стать мокрыми. Нам нравится классический топпинг пепперони, но не стесняйтесь экспериментировать со своими любимыми.

Обертки для завтрака для блинов с яйцом и беконом

Кленовый сироп подслащивает этот легкий упакованный завтрак, который понравится как взрослым, так и детям.Тесто для блинов распределяется по сковороде тонким слоем, как креп для легкого раскатывания.

Классическая южная закуска

Побалуйте своих гостей классической южной пастой с пряными яйцами, пеканами со специями, ветчиной, сыром и свежими фруктами с этим праздничным столом. Мы включили комбинацию самодельных и купленных в магазине ингредиентов для получения обильной доски, сборка которой не займет много времени. Примечание о питании: эта доска достаточно сытная, чтобы ее можно было заменить на ужин или обед, но если вы планируете подавать ее в качестве закуски перед основным приемом пищи, не употребляйте орехи, крекеры и сырный соус, чтобы сохранить натрий и калории под контролем.

Пицца Салатные обертки

Оставайтесь легкими и свежими, когда вы жаждете пиццы: эти простые салатные обертки обладают всем вкусом с меньшим количеством углеводов и калорий.

Мультиварка начо из свинины с медом и лаймом

Подавайте эти медленные начо на следующей вечеринке — они исчезнут! Бросьте нарезанную кубиками свинину обратно в мультиварку с медом, лаймом и чесноком, чтобы придать ей пикантную сладость. Для получения наилучшего внешнего вида используйте целые листья кинзы вместо измельченных.

Кефта

Кефта, мясной фарш, является одним из самых популярных уличных блюд Марокко. Традиционно кефту запивают стаканом сладкого мятного чая. Это вкусно, подается с рататуем.

Эмпанада с чоризо и картофелем

Домашний эмпанада, основной продукт южноамериканской кухни, может быть подан в качестве основного блюда или гарнира. Мы стараемся упростить эту задачу, сосредоточившись на начинке для эмпанада, и вместо того, чтобы делать тесто с нуля, мы получаем слоеные эмпанада с помощью охлажденной корочки пирога.

Reuben Pickle Bites

Эта закуска с маринадом на палочке обладает всеми ароматами классического сэндвича Reuben в одном небольшом кусочке. Посмотрите, как эта привлекательная для толпы закуска без готовки мгновенно исчезает на вечеринке, во время просмотра игр или у двери багажного отделения.

Вдохновение и идеи

5573620.jpg

Каждый может повеселиться, приготовив стейк, курицу и креветки за считанные минуты. Наслаждайтесь соусом из имбиря и васаби и айоли с лимоном и перцем.

3755648.jpg

Подавайте это быстрое жаркое по-семейному: поставьте миску жареной свинины и листьев салата и позвольте людям сделать свои собственные обертки.

4502834.jpg

Короткие ребрышки барбекю по-корейски (гальби)

Чем дольше вы маринуете эти корейские сладко-соленые ребрышки, тем лучше. Поищите в мясном отделе короткие ребрышки, нарезанные по бокам, или попросите мясника нарезать их за вас.Если вы не можете найти листья периллы или шисо, попробуйте вместо них использовать мяту.

Все рецепты мясных закусок

Ultimate Summer Fruit & Cheese Board

Эта простая сырная доска содержит множество сезонных овощей и свежих фруктов, которые добавляют цвет и дополняют разнообразие сыров. Мы предложили сыр, но не стесняйтесь смешивать и сочетать со своими любимыми. Что касается свежих продуктов, импровизируйте в зависимости от того, что есть на вашем рынке и что сейчас сезонно.

Cuban Stromboli

Вдохновленный классическим прессованным кубинским сэндвичем, мы взяли комбинацию из солений, мясного ассорти и швейцарского сыра и завернули ее в тесто для пиццы, чтобы получить веселую закуску для вечеринки, которую легко приготовить.

Стейк по-корейски и обертывания с салатом

Эти обертывания следует подавать с большим количеством приправ: обязательно с кимчи, но также с обезжиренным йогуртом и тертой морковью, заправленной рисовым уксусом. Подавайте различные компоненты блюда по отдельности и позвольте вашей семье или гостям приготовить свои собственные роллы по вкусу.

Мини-пицца с пепперони

Быстро и легко приготовить легкую пиццу из кукурузных лепешек вместо традиционного теста или корочки. Этот рецепт закуски настолько прост, что детям так же понравится помогать его приготовить, как и им нравится его есть.

Winter Charcuterie Board

Сырная доска — идеальная стационарная закуска для праздничных развлечений. Выбирайте разнообразные сыры, включая выдержанный, сливочный сыр, сыр с плесенью и, возможно, копченый сыр.Завершите блюдо мясным ассорти, хлебом, множеством сезонных фруктов, сухофруктами, сыром, орехами и оливками. Мы даже добавили немного темного шоколада, чтобы завершить это!

Говядина Хойсин и лапша Эдамам

Сладкий соус хойсин и пикантный сок лайма идеально сочетаются в этом быстром, красочном блюдо из лапши в азиатском стиле. Приготовьте еду: заправьте салат из огурцов поджаренным кунжутным маслом и соком лайма и наслаждайтесь чашкой зеленого чая с жасмином.

Латиноамериканские эмпанадас (Pipian Empanadas)

Эти пикантные пирожные были созданы Марианой Веласкес, практикантом Test Kitchen, которая выросла в Боготе, Колумбия.«Когда бы мы ни ехали за город, мы останавливались у придорожной стойки, чтобы выпить эмпанадас. Мы оборачивали эмпанаду салфеткой, откусывали и вливали в начинку ложку соуса адзи. Эту эмпанаду называют пипиан, потому что в ней используются обжаренные тыквенные семечки (пепитас). В Колумбии эмпанада жарят во фритюре, но вы выпекаете их, не жертвуя хрустящей корочкой. Их весело делать с детьми ».

Мини-фрикадельки из индейки и свинины

Эти мини-фрикадельки сделаны из вкусной смеси фарша из грудки индейки и свинины.Каждая порция из шести фрикаделек содержит менее 200 калорий.

Острые фрикадельки из баранины в томатном соусе

Эти сочные фрикадельки можно подавать на маленьких тарелках с большим количеством хлеба, чтобы впитать насыщенный томатный соус, или просто с зубочистками (и салфеткой!). Их лучше всего подавать теплыми.

Кисло-сладкие фрикадельки

Эти кисло-сладкие фрикадельки размером с укус, сбрызнутые ананасовым и соевым соусом, станут отличной закуской.Измельченная морковь и мелко нарезанный ананас сохраняют фрикадельки влажными, а свежий имбирь и порошок китайских пяти специй усиливают вкус.

Азиатские фрикадельки из говядины

Обжаренные грибы, сельдерей и чеснок добавляют аромат и помогают контролировать калорийность, а порции сытны в этом простом рецепте азиатских фрикаделек из говядины. Подавать в качестве основы для салата-латука или поверх вареного коричневого риса с бэби-бок-чой для быстрого ужина.

Фрикадельки «Львиная голова»

Это знаменитое блюдо реки Янцзы с региональными вариациями.В Шанхае соус будет кисло-сладким. В Чунцине будет остро и остро. А в Ухане… ну, это будет зависеть от сезона и настроения шеф-повара.

Лимская фасоль с чоризо

Немного колбасы чоризо придает бобам дерзкий привкус дыма и специй. Подавайте их как есть (на небольших тарелках) или выложите сверху на ломтики тостов, натертых чесноком.

Ягненок с мятой, апельсином и фисташками

Подавайте этот рецепт фарша из баранины со вкусом чеснока и тмина в качестве добавки к хумусу или удвойте размер порции, добавьте немного лаваша и гарнира, и вы получите легкий и полезный ужин в будние дни.

Картофель Рости с ветчиной и сыром

Традиционные версии этого хрустящего швейцарского картофельного пирога практически плавают в масле. Выпекая торт, мы смогли значительно уменьшить жирность, но сохранить хрустящую корочку.

Шашлык из тортеллини, перец и салями для антипасто

Свежие и легкие и веселые, эти шампуни для антипасто доставят все ваши любимые итальянские ингредиенты для антипасто за один укус. Тортеллини насыщенные и сырные, салями придает мясной вкус, перец придает дымность, а базилик завершает свежесть.Эти шашлычки из закусок могут стать легкой закуской на вечеринке, так как их можно подавать холодными или при комнатной температуре.

Фисташковые котлеты с колбасой для завтрака

Этот рецепт колбасных котлет для завтрака превращает простую колбасу на завтрак в нечто особенное с несколькими простыми добавками. Ингредиент-сюрприз: фисташки! Много черного перца и щепотка кайенского перца делают эту колбасу для завтрака приятно пикантной — используйте меньше, если предпочитаете. Рецепт, который можно приготовить заранее, заморозить или заморозить, дает 8 маленьких колбасных пирожков, но его можно легко удвоить и приготовить двумя партиями.

Обертки с финиками

Сладкие финики и соленый прошутто объединяются во вкусное блюдо.

Сливы в обертке Серрано

В этом простом рецепте закуски маскировка сочных косточковых плодов богатыми лентами вяленого мяса — это быстрый и простой путь к сладко-соленому совершенству. Подавайте на следующей сырной доске с испанским сыром Манчего и миндалем маркина.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

22 легких мясных закуски, идеально подходящих для вашей следующей вечеринки

Вы ищете идеальные закуски размером с укус или закуски для вечеринок, чтобы накормить толпу любителей мяса? Тогда не смотрите дальше. Я собрал 22 потрясающих мясных закуски, которые действительно понравятся публике.

22 мясных закуски, чтобы накормить толпу

Будь то игровой день, домашняя вечеринка или даже обычная игровая ночь, закуски для вечеринки никогда не были проще. Эти аппетитные мясные закуски понравятся даже самым привередливым едокам.

Надеюсь, вам понравится! И не забудьте прикрепить свою любимую из этих мясных закусок, чтобы вернуться к ней позже.

1. Ананас в обертке из коричневого сахарного бекона

Эти ананасы в обертке из коричневого сахарного бекона — легкая закуска для вечеринок, вечеринок или в качестве закуски.

Добавьте копченую паприку, чтобы вывести вкус гавайской пиццы на новый уровень!

Сделайте эту легкую закуску из трех ингредиентов для вашей следующей вечеринки по просмотру футбола!

Найдено из лисицы.com

2. Дерзкие азиатские фрикадельки

Этот рецепт аппетитных пикантных азиатских тефтелей Вам обязательно понравится! Он такой ароматный, пикантный и идеально подходит для игрового дня или в качестве закуски для особых случаев.

Найдено с gimmesomeoven.com

3. Сладкие и острые фрикадельки с беконом

Не только бекон становится хрустящим, но и сахар становится хрустящим, что придает ему удивительную текстуру и вкус.

Оставьте зубочистки в фрикадельках, обернутых беконом, чтобы их было легко съесть на вечеринке.

Найдено на thegunnysack.com

4. Chili’s Chicken Crispers

Chili’s Chicken Crispers подражатель с восхитительной хрустящей корочкой, которую, как известно, есть у Chili’s Chili, но приготовленной в домашних условиях! Так легко приготовить, а также отличное тесто для рыбы!

Найдено на ужинеthendessert.com

5. Куриные фрикадельки с хлопушкой

Это мой любимый способ поесть куриных тефтелей. Они приправлены сладким, соленым и острым соусом для петард.Они нежные, ароматные и требуют минимум работы!

Найдено на littlespicejar.com

6. Кильбаса глазированная

Эти глазированные кусочки килбасы — идеальная легкая закуска. У него сладко-соленый вкус, который люди не могут перестать есть!

Найдено с сайта realhousemoms.com

7. Роллы Little Smokies Crescent

Это такая легкая закуска и такая классика. Коктейльные сладости, такие как Lil Smokies, просто заворачивают в тесто в виде полумесяца и запекают.Результаты определенно больше, чем сумма частей

Найдено с сайта momfoodie.com

8. Шашлык из курицы с медом и чесноком

Я рада поделиться со всеми вами этим простым рецептом шашлыка из куриного шашлыка с медом и чесноком. Он идеально подходит для закуски, которая понравится всем.

Найдено на soberjulie.com

9. Фритюрница с фрикадельками из индейки

Они очень и очень универсальны.

Подавайте в качестве закуски в виде бутерброда или смешивайте их с обычным соусом для пасты и подавайте с рисом с цветной капустой или овощной лапшой, чтобы получить низкоуглеводный, но успокаивающий обед.

Не стесняйтесь подавать их вместе с обычными макаронами или рисом. Очень легко удвоить или утроить рецепт, чтобы накормить толпу.

Найдено из recipesfromapantry.com

10. Кленовый карамель с беконом

Очень захватывающий, сладкий, дымный и НАСТОЛЬКО легкий, этот кленовый крэк с карамельным беконом — ваш билет в один конец в город вкусов. Четыре простых ингредиента, вероятно, прямо сейчас у вас в кладовой! Как только вы съедите бекон, вы не сможете вернуться.

Найдено у домашнего бунтаря.com

11. Коктейльные колбаски из меда, сои и шрирача

Восхитительно сладкие, липкие и пряные коктейльные колбаски. Идеально подходит для развлечения!

Найдено с eatlittlebird.com

12. Низкоуглеводные закуски Big Mac

Эти низкоуглеводные укусы Big Mac — это кето-рецепт мини-бургеров без булочки, из которых можно сделать отличную закуску с низким содержанием углеводов или еду для игрового дня, которая понравится всем!

Найдено на homemadeinterest.com

13. Цветочная закуска салями

Этот рецепт — очень простой рецепт без готовки для вашей предстоящей праздничной вечеринки.Просто сделай это и смотри, как они исчезают.

Найдено на сайте culinarymamas.com

14. Укусы медового бальзамического стейка

Эта глазурь с насыщенным вкусом была усовершенствована, чтобы передать все необходимые ароматы: мед для сладости, бальзамический для яркости, соевый соус для солености, травы и чеснок для придания пикантности мясу.

Найдено на сайте tiphero.com

15. Пивной Brat Bites

Эти укусы пивных сосисок представляют собой сочные колбаски братвурст, которые идеально поджариваются на гриле, затем нарезаются ломтиками и бросаются в пивную глазурь.

Легкая закуска, которая обязательно станет хитом любой праздничной вечеринки!

Найдено с сайта dinneratthezoo.com

16. Клюквенные фрикадельки медленного приготовления

Эти фрикадельки с клюквой очень легкие и невероятно вкусные — идеальные закуски для праздничной вечеринки!

Найдено с сайта urbanblisslife.com

17. Сырные бомбы Tater Tot в беконе

Рецепт сырных бомб Татер Тот в обертке с беконом: картофельные лепешки, сыр, бекон, специи и свежая петрушка.

Это соленые, хрустящие, сырные бомбы на один укус — отличный рецепт закуски!

Найдено на myorganizedchaos.net

18. Мини-тако с говядиной и сыром

Mini Beef and Cheese Tacos очень милые, и их очень легко приготовить. Отличная домашняя закуска!

Найдено на foodfanatic.com

19. Запеченный цыпленок с попкорном

Более здоровая альтернатива жареной во фритюре версии с лучшей хрустящей корочкой из картофельных чипсов !! Никто не поверит, что это запечено!

Найдено из проклятого.нетто

20. Сладкие рулеты с курицей и беконом

Автор называет эти сладкие обертки с курицей и беконом «Куриные конфеты». И неспроста!

Придется заставить себя поделиться, они такие хорошие. Прекрасная закуска на игровой день!

Найдено с bellyfull.net

21. Фрикадельки для вечеринки в медленном приготовлении

Эти фрикадельки для вечеринки в медленном темпе станут идеальной закуской практически на любой вечеринке, которую вы проводите или посещаете.

Сладкое с легким привкусом пикантности.Купленные в магазине фрикадельки с соусом чили, виноградным желе и несколькими специями собираются очень быстро.

Найдено с cincyshopper.com

22. Водяные каштаны в беконе

Я гарантирую вам, что если вы сделаете эти водяные каштаны, завернутые в бекон, они прослужат недолго. Это тот рецепт, по которому нельзя просто взять один.

Найдено на сайте simplystacie.net

Ищете еще отличные закуски или угощения? Тогда ознакомьтесь с этими вкусными постами:

Не забудьте прикрепить эти мясные закуски на потом!

Если вам понравился этот обзор вкусных мясных закусок, обязательно прикрепите его к Pinterest, чтобы вы могли вернуться к этому посту позже.Вы также можете поделиться им в своей любимой социальной сети.

Ростбиф Crostini — Закуски и глотки

Нужна простая, но элегантная праздничная закуска? Не ищите ничего, кроме того, что легко приготовить ростбиф Кростини, идеально подходящий для вечеринок!

Ростбиф Crostini

Еще в июле мы с Мади побывали на очень элегантной свадьбе. Во время коктейльного часа нам подали пару разных закусок, которые были просто восхитительны.Я просто знал, что мне нужно воспроизвести хотя бы одну из них для наших последователей.

Закуски для меня должны быть простыми, небольшими и вкусными. Ростбиф Кростини отвечает всем этим требованиям. С тремя ингредиентами (хорошо, с четырьмя, если считать оливковое масло) вы будете поражены тем, насколько ароматны эти пакеты.

Ничего сложного в приготовлении ростбифа Кростини. Вы можете приготовить поднос менее чем за 10 минут, и ваши гости будут впечатлены.Но самое главное, они уйдут сытыми.

Они просто идеальны для приближающегося курортного сезона. Сделайте их на День Благодарения, Сочельник и обязательно на Новый год. Ростбиф Crostini идеально подходит для вечернего вечера кино в пятницу дома с бутылкой вина. Возможности безграничны.

Несколько советов по приготовлению ростбифа Кростини:

• Я использовал лондонский бройл «Кабанья голова», ростбиф высшего качества из гастронома.
• Используйте любые разновидности несладкого сливочного сыра, чтобы разнообразить вкус.
• Если ваш багет очень хрустящий, жарьте только одну сторону.

Другие отличные закуски:

Дип для лазаньи | Закуски и напитки

Начинка с беконом | Кому нужна накидка?

Куриные фрикадельки Шрирача с медом | Слегка извилистый

Пикантный оливковый тапенад | Закуски и напитки

Состав

• 1 багет, нарезанный кусочками размером 1/2 дюйма
• 1/2 фунта деликатесного ростбифа, тонко нарезанного
• 450 г сливочного сыра с луком и луком
• оливковое масло

Инструкции

1. Включите духовку на жаркое.
2. На противне выложить нарезанный багет, при желании сбрызнуть оливковым маслом. Поместите в духовку, жарьте примерно 2 минуты, пока не подрумянится.
3. Переверните ломтики и, если хотите, повторите. Когда закончите, достаньте из духовки.
4. Намажьте сливочный сыр на кростини.
5. Выложите небольшую порцию ростбифа поверх сливочного сыра.

Этот и другие рецепты можно найти в разделах «План питания в понедельник» и «Посуда на выходных»!

Также представлен на Pizzazzerie.

Самая легкая 15-минутная закуска [Columbus Craft Charcuterie] — Сделано дома легко

Поделиться — это забота!

• Приколи меня!
• Поделиться через фейсбук
• Поделиться твитом

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Columbus Craft Meats. Все мнения на 100% мои.

Последние дни лета. Мы чувствуем себя немного уставшими от попыток насладиться каждым последним моментом лета в Мичигане.И я не знаю, как ты, но в наши дни последнее место, где я хочу быть, — это готовить на кухне возле плиты. Это действительно собачьи дни лета! Когда дело доходит до наслаждения едой — мы по-прежнему этим занимаемся, но гораздо проще. А когда дело доходит до развлечения, я чувствовал себя обязанным поделиться с вами этим простым рецептом мясных закусок. Подождите, прежде чем закатить глаза, ребята, это не выпечка, а собрано easy-peasy . Хотел бы я начать делать эти годы назад!

У тебя еще нет слюни?

Как собрать самое простое закуски за 15 минут

Во-первых, вам нужно сесть и составить небольшой план игры, прежде чем отправиться в продуктовый магазин. Основные компоненты мясных закусок:

• Мясо (2-4 варианта)
• Сыр (3-5 вариантов)
• Крекеры и хлеб (всего 1-3 варианта)
• Соленое (1 вариант)
• Sweet (1 вариант)
• Фрукты (1-3 варианта)
• Accent (Совершенно необязательно, я использовал розмарин, и это было потрясающе)

Мясные закуски

Хотите узнать больше о мясных изделиях Columbus Craft? Следуйте за Колумбом на Facebook!

Сыр Charcuterie

Крекеры и хлеб

Для этого подноса вы можете разрезать багет или пойти простым путем — просто используйте крекеры.Для нашего подноса я использовал 2 разных типа крекеров.

The Charcuterie Sweet

Мясные фрукты

Этот может быстро стать экзотическим.Для простоты используйте виноград или клубнику! Если вы любите приключения, вы можете выбрать инжир.

Акцент

В 2 крошечные миски я добавил зеленые оливки. Хотя я не являюсь личным поклонником оливок, я знал, что они хорошо сочетаются с сыром и мясом. Я просто осушил емкость и разделил оливки по мискам. Я вложил миски в щели, которые выглядели так, как будто они могли вместить , только еще один предмет . 🙂

Это совершенно необязательно, но добавляет особый штрих и почти не требует дополнительного времени! Я купила в магазине пластиковый контейнер со свежим розмарином.Я поместил его вокруг подноса, и он дал чудесный аромат, выглядел модно и добавил великолепный вкус нашему подносу. Теперь, когда вы составили список покупок, пора приступить к приготовлению закусок!

Как собрать легкую закуску!

Чтобы сэкономить еще больше времени, возьмите итальянскую сухую саляме Панинос от Columbus Craft Meats. В них уже предварительно накатывают сыр Монтеррей Джек!

Не забудьте подписаться на Columbus на Facebook!

Доходность: 0 человек

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Это самая легкая закуска без выпечки! Просто используйте высококачественные ингредиенты для лучшего вкуса закусок.

Состав

• 3-4 чашки различных сыров
• 1-1.5 фунтов вяленого мяса, разные
• 1 чашка орехов
• 1 чашка сладкого предмета, добавляйте при необходимости
• 1,5 чашки фруктов
• 1 чашка оливок, разделенных на части
• Веточки розмарина

Инструкции

1. Застелите противень пергаментной бумагой
2. Создайте небольшую кучку нарезанного сыра
3. Положите нарезанное мясо в противень; Ролл для дополнительного разнообразия
4. Положите крекеры или багет вокруг мяса и сыра
5. Добавьте 2 небольшие группы орехов
6. Добавьте небольшую миску оливок
7. Заполните пустое пространство сладкими предметами и фруктами
8. Готово с предварительно вымытыми Травы

Банкноты

Этот рецепт масштабируется под размер обслуживаемой вами толпы! Добавьте обычные любимые сыры и несколько новых, чтобы попробовать!

Поделиться — это забота!

• Приколи меня!
• Поделиться через фейсбук
• Поделиться твитом

17 веганских закусок, которые понравятся даже мясоедам

Отказаться от мяса проще, чем когда-либо.И ничто не может сравниться с домашней едой, приготовленной с любовью, так почему бы не попробовать свои силы в приготовлении некоторых из этих рецептов самостоятельно? Эти веганские закуски понравятся даже мясоедам.

17 веганских закусок, которые понравятся даже мясоедам

Приготовьте соус для хумуса и подавайте с хлебом и овощами.

1. Хумус

Фаворит как веганов, так и невеганов. Подавать хумус с морковью, огурцом, сельдереем или чем-то еще, что можно окунуть. По словам Oh She Glows, этот рецепт хумуса восхитительно универсален.Если это не в вашем вкусе, поиграйте с ним самостоятельно. Добавьте такие ингредиенты, как лимон или чеснок, в зависимости от того, что нравится вам и вашей семье. Если у вас есть время, вы даже можете сделать несколько разных партий.

Рецепт можно найти здесь.

Упакуйте свои кесадильи полезными овощами.

2. Кесадилья авокадо с грузом

Кесадилья нравятся публике, и эта версия, наполненная авокадо, не станет исключением. Хотя вы можете добавить свой собственный веганский сыр, Connoiseurus Veg утверждает, что в этом нет необходимости, поскольку авокадо обеспечивает идеальную кремовую текстуру.Это идеальная закуска, если у вас мало времени, приготовьте все заранее, а затем просто положите в карманы для кесадильи, когда будете готовы. Бросьте немного на плиту, когда ваши гости проголодаются.

Рецепт можно найти здесь.

Веганские фрикадельки можно использовать в качестве закуски и остатков еды.

3. Фрикадельки из сушеных на солнце помидоров и базилика

Эти веганские фрикадельки хорошо подходят для вечеринки, подавайте их вместе со сливочно-томатным соусом или веганским соусом песто.Если у вас остались остатки еды, просто добавьте фрикадельки в блюдо из спагетти в дни после празднования.

Рецепт можно найти здесь.

Оживите грибы, наполнив их вкусной начинкой.

4. Фаршированные грибы

Грибы — отличный источник витаминов и белка, но сами по себе они могут быть немного скучными в качестве закуски. Так почему бы не попробовать их набить? Этот рецепт без глютена рекомендует заправлять грибные кусочки грецкими орехами, шпинатом и вялеными помидорами.

Рецепт можно найти здесь.

Брускетта просто и вкусно готовить.

5. Брускетта

Эта легкая веганская брускетта — классическое блюдо, которое понравится публике, добавит красок вашему столу. Он состоит из четырех простых ингредиентов: хрустящего багета, помидоров, базилика и оливок. В Ceara’s Kitchen говорится, что «[это] яркая и простая закуска, которая идеально подходит для того, чтобы подать ее, когда в гости приходят близкие!»

Рецепт можно найти здесь.

Guac — это закуска, которая понравится публике.

6. Шпинат Гуакамоле

Вы действительно не ошибетесь с гуаком! Возьмите кукурузные чипсы, и они исчезнут раньше, чем вы это заметите.

Рецепт можно найти здесь.

Свежие блинчики с начинкой — уникальное и вкусное праздничное блюдо.

7. Спринг-роллы с морковно-имбирным соусом

Этот рецепт свежих блинчиков с начинкой требует немного больше усилий, но выплата того стоит. Соус — настоящий элемент декора в этом рецепте. По словам Марты Стюарт, он дает имбирь и уксус «покалывание».

Рецепт можно найти здесь.

Добавьте аромат на свой стол с этим кубинским соусом из черной фасоли.

8. Дип с кубинской черной фасолью

Устали от обычных дипсов? Почему бы не попробовать этот кубинский соус из черной фасоли? Он полон вкуса и питательных веществ, а также очень вкусен. Подавайте его с кукурузными чипсами, панировочными палочками или сырыми овощами, например с морковными палочками.

Рецепт можно найти здесь.

Кожура картофеля вкусная и успокаивающая.

9. Загруженные картофельные кожуры

Что может быть вкуснее загруженного картофельной шкурки? Этот рецепт вкусный и успокаивающий.Залейте картофель нутом, каперсами и вялеными помидорами.

Рецепт можно найти здесь.

Замени курицу на цветную капусту с этим вкусным рецептом крылышек.

10. Жареная цветная капуста по-корейски

Если хотите чего-то особенного, попробуйте уникальный (и более полезный!) Вариант традиционных куриных крылышек. Если вам не нравятся корейские блюда, попробуйте буйвола.

Рецепт можно найти здесь.

Наполните грибы салатом табуле.

11.Табуле Фаршированные Грибы

Если вы хотите больше, чем один вид фаршированных грибов, попробуйте эти фаршированные табуле, которые станут освежающим дополнением к обеденному столу.

Рецепт можно найти здесь.

Чатни из помидоров — это просто и вкусно.

12. Томатный чатни

Томатный чатни простой, но любимый всеми. Подавайте к столу с кукурузными чипсами или поджаренным хлебом и не забудьте похвастаться тем, что он приготовлен с нуля.

Рецепт можно найти здесь.

Пироги в горшочках — это успокаивающая зимняя классика.

13. Пироги с тимьяном и белой фасолью

Эти согревающие пироги с тимьяном и белой фасолью отлично подходят для холодных месяцев. Их тоже легко приготовить, и для них требуется всего десять ингредиентов.

Рецепт можно найти здесь.

Сделайте одну кастрюлю этого согревающего перца чили и поделитесь им.

14. Один горшок с перцем чили из красной чечевицы

Этим чили из красной чечевицы можно поделится среди гостей в качестве уникальной закуски. Вам нужен только один горшок, и это простой способ порадовать всех ваших гостей.

Рецепт можно найти здесь.

При приготовлении этих веганских крабовых укусов ни один моллюск не пострадал.

15. Веганские укусы краба

Эти веганские крабовые укусы (как вы уже догадались) полностью не содержат моллюсков. Ключевым ингредиентом на самом деле являются пальмовые сердечки, которые затем смешиваются в кухонном комбайне для получения консистенции краба. Майонез, горчица, водоросли и петрушка — среди других ингредиентов, которые добавляют, чтобы придать им вкус настоящей рыбной закуски. Ваши гости не заметят разницы!

Рецепт можно найти здесь.

Tofu Bahn Mi отлично подходят для вечеринок.

16. Веганские шлепанцы Tofu Banh Mi

Эти веганские слайдеры с тофу бань ми — идеальная закуска для вечеринок. На их приготовление уходит немного времени, но ваши гости будут вам за это благодарны. Если вам нравится этот рецепт, ползунки станут отличным обедом в середине недели, если подавать его с салатом и жареным картофелем.

Рецепт можно найти здесь.

Эти веганские вертушки легко приготовить.

17. Вертушки из сушеных на солнце помидоров и базилика

Если у вас мало времени, на приготовление этих вкусных веганских вертушек с вялеными помидорами и базиликом нужно всего 15 минут.Все, что вам нужно сделать, это подготовить ингредиенты, намазать их на лепешки, а затем свернуть и нарезать.

Рецепт можно найти здесь.

😍 36 сырных закусок для начала вечеринки

Когда наступает время вечеринки, сырные закуски — это всегда лучшая сыворотка . Они говорят: «Добро пожаловать в мой дом. Ты мне нравишься больше, чем чипсы и сальса ». Говорят: «Ты мне так нравишься, я тебе плиту зажег». Или, может быть, они просто скажут: «Этот сырный соус слишком затягивает, чтобы есть в одиночестве.Пожалуйста, подойди.

В то время как историки спорят о происхождении закуски , мы можем с уверенностью сказать, что сырных закуски были частью американской вечеринки на протяжении более 100 лет.

Слово «закуска» впервые появилось в США и Англии в 1860 году. Поскольку напитка перед ужином стали модными, хозяева также начали подавать закуски. А к 1918 году поваренная книга Fannie Farmer содержала раздел закусок для вечеринок, включая сырные вафли.

Сегодня представление о том, какое блюдо представляет собой закуску, столь же разнообразно, как и виды вечеринок, на которых мы их подаем. От элегантных канапе , которые вы найдете на шикарных чайных вечеринках и турнирах по крокету на заднем дворе , до тяжелых закусок , от которых ваш дядя Тед не может насытиться на послеобеденных свадьбах, до сыра подносов и закусок феерии, подаваемой почти на каждой американской вечеринке Суперкубка — неважно, как вы это называете … только не называйте это поздно на вечеринку.

Прокрутите вниз. Вас ждет искушение.

Краткое руководство

5 ЗАКУСКИ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА

БОЛЬШЕ 4 СЫРНЫХ ДИПОВ

3 ЗАКУСКИ С СЫРОМ ДЛЯ ШАРОВ

4 ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ И СЫРНЫЕ

7 СЫРНЫЕ НАЧО, КОЛЬЦА, ФРИ И ТОТЫ

5 ЗАКУСКИ ИЗ СЫРНОГО ХЛЕБА

2 ПРОТИВНИКА ДЛЯ ЗАКУСКИ С СЫРОМ

БОНУС: 6 ИДЕЙ С СЫРОМ И ЗАКУСКОЙ

5 ЗАКУСКИ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА

Сливочный сыр — это гораздо больше, чем паста для завтрака.Так. Много. Более. Это основа, основа, основа (если хотите) для всевозможных легких рецептов закусок и соусов для вечеринок. Итак, отложите этот рогалик и найдите старинный набор микросхем бабушки.

Надо заняться окунанием.

1. Дип из шпината и артишока

Идеально подходит для любого взрослого с добрыми намерениями, которому нужно замаскировать свои овощи, чтобы избавиться от них. Отдайте себе должное богатому антиоксидантами шпинату, а затем отдайтесь острому и сливочному вкусу, которым является сыр Купер ^® .

2. ГОРЯЧИЙ РЕЙБЕН ДИП

Повторное введение Рувима в разобранном виде. В этом соусе есть все достоинства своего классического предшественника, растаявшие в миске с легкими закусками, которые можно окунуть. Он соленый, острый и немного сладкий — , наверное, мало чем отличается от гостей вашей вечеринки.

3. ОСТРЫЙ MARYLAND CRAB DIP

Восточное побережье встречает Дальний Восток в этой обновленной версии классического соуса из Мэриленда. Мы трансформируем этот стандарт Чесапикского залива и придаем ему азиатский вид с соевым соусом и шрирача.Добавьте немного Cooper ^® Sharp, и мы обещаем, что бабушка Нетти все равно одобрит.

4. CHEESE BLT LAYERED PARTY DIP

Ммм, классический BLT: поджаренный белый хлеб с беконом, салатом, помидорами и майонезом. Вкусная, но беспорядочная и аппетитная еда даже для самых опрятных среди нас. Здесь мы переделали это классическое комбо в многослойное погружение. Это все элементы BLT, без беспорядка. Хотя, честно говоря, мы не видели, чтобы вы ели сырный соус, так что.…

5. СПРЕД С СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ С БЕКОНОМ

Бекон утром, бекон вечером, бекон на вечеринке.

Этот спред в упаковке из свинины одинаково хорошо сочетается с тарелкой крекера или с утренним тостом. Приготовьте партию для вечеринки, и пусть она останется на утреннюю закуску, завтрак или одиннадцать. Поговорим о двойном соусе из бекона — это какая-то свинья.

БОЛЬШЕ 4 СЫРНЫХ ДИПОВ

Сырный соус.Это делает мир лучше. Острый, белый, мягкий, пряный, пивно-пивной. Неважно. Вы сделаете это, мы съедим. Потому что сырный соус — это причина изобретения чипсов (вероятно).

6. SANTA FE CHILI DIP

Говоря языком гольфа, соус чили — это любой пропущенный удар, при котором клюшка ударяется о землю позади мяча, в результате чего контакт практически отсутствует. Мы не можем сказать, как эта фраза стала частью великого лексикона гольфа. Но вот что мы знаем о :

Единственный соус чили, который нам нравится, — это большая миска чипсов из тортильи, а это всегда хит с сыром Купер ^® .

7. ОСТРЫЙ БЕЛЫЙ КЕСО

Превосходный сырный соус в техасско-мексиканском стиле — лучший выбор почти на любом стадионе, ресторане или домашней вечеринке Юго-Запада. Согрейте его в мультиварке на самом низком уровне мощности, подавайте с чипсами из тортильи, а затем дайте гостям возможности собраться вокруг.

Разрешить есть прямо из миски? Предоставляется.

8. СЫРНЫЙ СОУС В МАСОННОЙ БАНКЕ

Считайте его макинтошом всех сырных соусов .Считайте это жидким искушением в банке Мейсона. Считайте это самым вкусным и самым сырным соусом, который вы когда-либо ели в одиночестве во время шестичасового марафона Хулу.

9. СЫРНЫЙ ЭЛЬ PRETZEL DIP

Вот один рецепт соли для кренделя. Но пусть этот восторженный обзор не вводит вас в заблуждение. Этот пивной соус приготовить просто. Просто растопите 2 чашки Cooper ^® Sharp Yellow в 1/3 стакана пива Pilsner. Это действительно так просто. Отделка бутылки «необязательна.”

3 ЗАКУСКИ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

Неважно, свежий он или жареный, сырный шарик — это всегда волшебная сфера. Так что приготовьте любой из этих рецептов и шариков в день .

10. ШАРИКИ С СЫРНОЙ ЖАРЕНОЙ РИЗОТО (АРАНЧИНИ)

Эти жареные шарики ризотто, появившиеся на Сицилии в 900-х годах , переводятся как «маленькие апельсины» из-за золотистого цвета, который они получают от жарки. Это классическое блюдо — вкусная закуска, которую можно приготовить вручную.Что мы иногда и делаем.

11. ШАРИКИ ЖАРЕНОГО СЫРА КЛИВНИКИ

Жареные сырные шарики — это такая ночная закуска, которую быстро говорящие девушки Гилмор могут съесть безнаказанно в любой будний вечер. Но это более изысканная и изысканная версия , которую Лорелай привезет с собой, чтобы отразить неодобрительные взгляды своей всегда порядочной матери. Откажитесь от салфеток, просто возьмите с собой вкусное.

12. ШАРИК С СЫРОМ КЛУБНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ШАЛФЕВ

Не бросайте тень на сырный шарик.Эта классика ретро-вечеринок является уникальной по своему происхождению, возможно, еще со времен Белого дома Джефферсона, если верить легенде сырных шариков . Так что найдите место, чтобы положить это на фуршетном столе, между фрикадельками и коктейлями. Это правильно — даже патриотизма.

4 ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ И СЫРНЫЕ

Когда вы входите на вечеринку и видите какое-нибудь комбинированное приложение с мясом и сыром, вы знаете, что хорошо проводите время.У нас есть сыр Купер ^® . А теперь давай мясо!

13. КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЖА С СЫРНЫМ БЕКОНОМ

Теплый картофель + бекон + сыр Купер ^® = идеальная закуска для вечеринки. Дополнительный бонус: вы можете есть их одной рукой, оставляя другую свободную открывать дверь, раздавать пиво и махать людям на задний двор.

Партия по математике, отлично.

14. МЯЧИ ДЛЯ БАРБЕКЮ С СЫРОМ

Фрикадельки барбекю не зря являются основой канона американских вечеринок.Идеальное сочетание сладкого и дымного, они просто принадлежат друг другу. Однако этот конкретный рецепт выводит фрикадельки на совершенно новый уровень с сырной, плавной сердцевиной сыра Cooper ^® .

Подайте хор вау.

15. СВИНИННЫЙ ПУТИН ТЯНЕННЫЙ

Если вы хотите есть, как канадцы, переходите к путин. (Чтобы правильно произнести это блюдо на его родном французском языке, подумайте об одном российском лидере без рубашки , и вы приблизитесь.) В своей самой простой форме путин представляет собой тарелку картофеля фри и сырного творога, покрытого соусом.Однако сегодня его часто можно встретить в жужедапе с тертой говядиной или тушеной свининой. Это одно из величайших кулинарных шедевров всех времен.

16. Шашлык из СЫРА, ВЕТЧИНЫ, ТОМАТОВ И РОЗМАРА

Шашлык для закуски — лучший выбор. Мне. Вверх. (Серьезно. Сделайте много. Они пойдут быстро.) Вот мы вытащили изящный маленький фокус продавца и использовали веточки розмарина в качестве копья для небольших кубиков ветчины, сыра и помидоров черри.Не чувствуете себя так хорошо? Подойдут ваши стандартные коктейли — и красиво.

7 СЫРНЫЕ НАЧО, КОЛЬЦА, ФРИ И ТОТЫ

Принесите закуски в баре. Хочешь картошку с этим? Да, и луковые кольца, и мясные оладьи, и весь сыр, который годится для чипсов. Подсказка: если это блюдо в стартовом меню местного гастропаба, оно обязательно станет фаворитом вечеринок. (Если вы можете поделиться, то есть.)

17. СЫР ФРИ

Идеальное дополнение к любой встрече, эти картофель фри с сыром отличаются своей простотой.Возьмите один пакет с мелко нарезанным картофелем фри и полейте его сырным соусом Cooper ^® Sharp White. Так просто, что кажется обманом.

18. ДЖЕРСИ ДИСКО ФРИ

У этого картофеля фри сверху сыр (очевидно), но также есть подливка и Cooper ^® Sharp White (будь по-прежнему моими вкусовыми рецепторами!). Диско-фри — давний продукт питания в Нью-Джерси , поэтому в следующий раз, когда кто-то скажет: «Эй, разве это не канадский путин?» не стесняйтесь закатить глаза.Затем дайте им тарелку с этим.

19. ИДЕАЛЬНО ПЛАВНЫЙ СЫР НАЧОС

Начо, которыми можно легко делиться, — это отличная закуска в течение игрового дня или любого случайного группового собрания. Взбейте простой сливочно-сырный соус (лучше, чем на стадионе), а затем добавьте в него приправленный говяжий фарш и классические начинки, такие как помидоры, халапеньо и оливки.

20. СЫРНЫЙ НАЧОС

Вдохновленный культовым чизстейком «Филадельфия», вот удивительный, но очень приятный рифф на классических начо.С тонко нарезанным стейком, обжаренным перцем и луком и нашим сырным соусом Mason Jar на каждом чипсе кусочка Philly .

21. ТОЧО С ЧИЗЕБУРГЕРОМ С БЕКОНОМ

Эти картофельные лепешки заправлены так, чтобы произвести впечатление, и заправлены гамбургером, беконом и сырным соусом Cooper ^® . Знаете, так задумано природой.

22. ЗАГРУЖЕННЫЕ ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА BLT

Для бесстрашных первопроходцев. Для организаторов вечеринок, которые хотят раздвинуть границы.Для тех, кто говорит: «Покажи мне что-нибудь новенькое, черт возьми!» Слушай. Мы даем вам: заряженные луковые кольца. Потому что все хорошее лучше… чем больше хорошего.

23. СЛАДКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ УКОЛЫ С СЫРОМ

Средний американец съедает около 8 фунтов. сладкого картофеля каждый год. (Сравните это с колоссальными 117 фунтами ваших классических окорочков.) Внесите свой вклад в , положив конец картофельной тирании , и сделайте это на скорую руку.

5 ЗАКУСКИ ИЗ СЫРНОГО ХЛЕБА

Хлеб — домашний любимец.И теперь вы можете сделать еще один гигантский шаг вперед в этом углеводном вкусе, добавив в него сыр Cooper ^® . На завтра не будет никаких остатков. Но давайте сосредоточимся на том, что здесь и сейчас, и на том, насколько это вкусно.

24. ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫЕ КРУТОНЫ

Это не гренки для вашего салата. Это гренки, которые подходят для приготовления горячего французского лукового супа. Рядом тарелка с макаронами. В качестве перекуса после школы. Или на закуске.Это как раз то, что вам нужно — дрянных доброты для всего, что вы запланировали.

25. ЗОЛОТАЯ СЫРА

Неповторимая Ина Гартен однажды сказала: «Вам не нужно делать все с нуля. Никто не хочет делать слоеное тесто ».

Это может быть правдой. А вот слоеное тесто ЕСТЬ ЕСТЬ ХОТИТЕ! Итак, приготовьте, как знаменитый шеф-повар, и заполните свою морозильную камеру этим ультра-масляным слоеным тестом, готовым к выпечке с кусочками сыра Cooper ^® .

26. СЫР АБРИКОС КРОСТИНИ

Crostini — звучит модно, но если говорить о еде для вечеринок, то этот довольно доступен. Это тост. Ты можешь сделать это. Мы обещаем, что вы сможете.

27. КРОСТИНИ С ВИШНЕВОЙ МАЛИНОЙ КОНСЕРВОМ

Раскройте свой внутренний мир Хайди с этим сырным тостом Cooper ^® с вишнево-малиновым джемом. Лучше всего есть на склоне горы с дедушкой, козами и мальчиком по имени Питер. Или в вашем доме, может быть, с собакой и друзьями, которые приходят в гости.Это тоже работает.

28. ХЛЕБ С ХАЛАПЕНО С ПОПЕРСКИМ НАБОРОМ С СОУСОМ

Перцы халапеньо — о, это сладкое, сладкое жжение. Это так вкусно, что хочется продолжать есть. Но довольно скоро у вас потеет лоб, течет из носа, а во рту горит огонь. Может быть, это не красиво, но точно вкусно . Хорошая новость заключается в том, что сторона молочной фермы противодействует жаре. Так что сделайте еще один кусок и передайте сырный соус Cooper ^® .

Этот перец нас не победил.

2 ПРОТИВНИКА ДЛЯ ЗАКУСКИ С СЫРОМ

Сырное ассорти играет одну неизменную роль: на вечеринке у двери багажного отделения, в миксере перед ужином и на официальном вечере в субботу вечером — одно и то же: предвестник счастья.

29. СЫРНО-МЯСНАЯ ТАРЕЛКА

Charcuterie — это модное слово для обозначения того, что сегодня представляет собой стандартную тарелку вяленого мяса, которую можно найти на многих скромных собраниях. Здесь мы предлагаем любителям мяса выбор салями, сопрессата, прошутто и говяжьих палочек.Добавьте немного оливок и фунт Cooper ^® White (нарезанный кубиками и нарезанный для визуального разнообразия). Затем сделайте шаг назад, осмотрите свое творение и подумайте: «Поднос шикарный».

30. РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ БЛЮДА С СЫРОМ

Слишком занят, чтобы готовить?

Хотите стать хитом вечеринки, вообще-то, ну знаете, без готовки? Тогда включите свою игру с сырным ассорти на полную мощность. В качестве общего правила стремитесь к разнообразию цветов и текстур, включая смесь свежих фруктов и овощей, вяленого мяса и, конечно же, сыра Cooper ^® .

БОНУС: 6 ИДЕЙ С СЫРОМ И ЗАКУСКОЙ

А теперь, чтобы завершить наш обзор рецептов сырных закусок , мы предлагаем бонусный выбор из шести уложенных друг на друга закусок. Начните с базового крекера, добавьте один или два слоя сыра Cooper ^® и сверху положите все необходимое. Попробуйте любую из приведенных ниже комбинаций. Закуска решена.

31. ЯБЛОКИ И КУПЕР

Природа неплохо поработала с яблоками.Но бросить их на крекер с ломтиком сыра Купер ^® ? Магия.

32. BLT CRACKERS

Это бутерброд! Нет, это закуска! Бекон, салат, помидоры и сыр Купер ^® отлично подходят для крекера.

33. КРЕКЕРС ДЛЯ ПИЦЦЫ

В жизни нет такого повода, который нельзя было бы улучшить с помощью пиццы. Воспользуйтесь моментом, посыпав крекеры сыром Cooper ^® , соусом для пиццы и кусочком пепперони. Нагрейте под бойлером 2–3 минуты.

34. GUAC BITE

Кто сказал, что чипсы из тортильи должны приносить все самое интересное? Попробуйте крекеры в игре с гуаком с кусочком Cooper ^® Sharp Black Pepper и ложкой гуакамоле.

35. Укус ЯЙЦА

Сыр и крекеры выглядят яичный с кусочком сваренного вкрутую яйца, укропом и каплей перца.

36. ПОДБОР ПЕСТО

Pesto presto. Сверху крекеры положите ломтики Cooper ^® Sharp White и немного приготовленного песто.Так легко быть зеленым.

ВЫ РАСПЛАВАЕТЕ СО МНОЙ?

Купер ^® сыр. Можно сказать, что мы фанаты. Растопленный, измельченный, сложенный или соло, он восхитителен в каждой итерации.

Это настолько хорошо, что походы к столу с закусками превращаются в затяжные и, в конечном итоге, на полные остановки. К концу ночи все будут счастливы припарковаться, систематически соскребая последний кусочек дипа и вдыхая последний сырный кусочек.

Это был восхитительный вечер. ночи, когда гости не болтали , когда ваши гости говорили: «Вау! Это так хорошо.» Который, хотя и бесплатный, не является лучших манер с ртом, полным сыра .

Но вы их простите. Почему? Потому что у вас есть секретный запас сырных закусок, спрятанный в глубине холодильника, за шпинатом и соевым молоком.