Этот пост был первоначально опубликован 20 сентября 2012 года. С тех пор текст и изображения были обновлены.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Вкуснейший тыквенный пирог — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Никогда бы не подумала, что из тыквы может получиться вкусный десерт. Этот пирог настоящее наслаждение! Его полюбят даже те, кто не ест тыкву. Он получается очень нежным, вкусным, с рассыпчатой песочной основой. А самое приятное, что готовить его очень просто и быстро.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 20 минут

Активное время приготовления

Сложность

Легкий

Кол-во порций

5

Видеорецепт

В это время делаем тыквенное суфле. Тыкву режем, очищаем от кожуры и семян, мякоть нарезаем средними кусочками. Я обычно беру круглую тыкву 1-2 кг, чтобы получилось 500 г мякоти. Но всё зависит от сорта и спелости тыквы, например в тыкве сорта баттернат мякоти больше. Кусочки тыквы выкладываем в сотейник, наливаем 100 мл воды и тушим на среднем огне 20-30 минут, периодически помешивая. Когда тыква готова, сливаем воду и измельчаем тушёную тыкву блендером до состояния пюре. К тыквенному пюре добавляем яйцо, сахар, имбирь, корицу и сгущёнку. Всё хорошенько перемешиваем.

Песочное тесто достаём из холодильника, снимаем плёнку и руками распределяем тесто по форме для выпечки. Делаем корж, а затем делаем бортики. Я обычно пеку этот пирог в форме диаметром 24 сантиметра, бортики в этом случае получаются всего пару сантиметром.

Поделись рецептом с друзьями!

Вкусный тыквенный пирог с яблоком

Этот вкусный тыквенный пирог привел в восторг всех, кто его пробовал. Обязательно попробуйте его приготовить, пошаговый рецепт приготовления далее..

Выпечка из тыквы всегда очень вкусная.

Вот и этот пирог, который очень просто готовится, вполне может занять достойное место на вашем столе.

Он относится к влажным пирогам, но это не значит, что он выходит в итоге сырым.

Для его приготовления нужно учесть одну важную деталь и тогда его вкус вас непременно поразит.

Тыквенный пирог можно готовить не только осенью.

Ведь тыква в магазинах обычно продается круглый год, так как у нее довольно длительный период хранения.

Вкусный тыквенный пирог с яблоком – рецепт приготовления

• 72% масло сливочное – 100 г;
• тыква – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахар белый – 150 г;
• спелое яблоко – 1 шт.;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки.

Последовательность приготовления

Готовый румяный пирог из тыквы и яблока достаем и даем слегка остыть.

Потом бережно вынимаем его из формы.

Как только он станет комнатной температуры, режем его на кусочки нужной величины и подаем к чаю.

Вкусный тыквенный пирог можно запросто употреблять и с молоком.         

Готовьте этот вкусный тыквенный пирог по нашему рецепту и приятного аппетита!!!

Также обратите внимание на эти рецепты с тыквой:

Американский тыквенный пирог | Вкусный рецепт с фото по шагам

Очень вкусный рецепт нежного, ароматного открытого пирога — американский тыквенный пирог (пай) на песочном тесте.

Ингредиенты для теста:

• 250 грамм муки;
• 125 грамм холодного сливочного масла;
• 2,5 столовых ложки сметаны;
• щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

• 350 грамм мякоти тыквы или готового тыквенного пюре;
• 100 мл сливок;
• 4 столовых ложки кукурузного крахмала;
• специи по желанию: 1 чайная ложка корицы; ¼ чайной ложки мускатного ореха; ½ чайной ложки кардамона.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Как приготовить американский тыквенный пирог (пай):

Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Если есть комбайн с s-образным винтом, тесто готовится буквально за пару минут. Просто сложите в чашу комбайна все ингредиенты для теста и включите комбайн на 30-60 секунд, пока тесто не соберется в шар.

Если готовите тесто вручную, натрите холодное масло на терке и разотрите с мукой и солью. Добавьте сметану  и замесите тесто.

2. Раскатайте тесто и уложите в форму, формируя бортики. Так как в тесте много масла, можно дополнительно не смазывать форму. Наколите тесто вилкой.

3. Выпекайте основу 15-20 минут при 180 градусах. Если тесто вздулось, прокалите его вилкой уже после выпечки.

4. Для начинки тыкву нарежьте произвольно и приготовьте на пару или запеките в фольге до мягкости. Если готовите на пару, потребуется 20-25 минут, в фольге — 30-35 минут.

5. Пробейте тыкву блендером до состояния однородного пюре. Добавьте сливки, крахмал и все перемешайте.

6. Когда основа пирога пропеклась, влейте начинку.

7. Пеките все вместе при той же температуре еще 45-50 минут.

Вот и всё! Наш американский тыквенный пирог со сливками готов. Немного остудите, нарежьте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Тыквенный пирог с ириской, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Мука пшеничная – 150 г

Сметана – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 5 г

Орехи — (фундук,арахис,грецкие,миндаль) – по вкусу

Очень вкусный тыквенный пирог по мотивам рецепта И.Чадеевой.

Приготовление

Мягкое масло взбить с остальным сахаром(3 ст.л.),добавить яйца и взбить,затем добавить отжатую мякоть тыквы.Затем добавить муку и разрыхлитель.Перемешать и добавить сметану.Форму присыпать мукой,выложить тесто и выпекать пирог при 180 градусах 40 минут.

Горячей ириской смазываем верх пирога.

Готово! Подаём пирог остывшим.Приятного аппетита!

Тыквенный пирог: рецепт с фото

Тыквенный пирог – многим уже хорошо известный под названием «pumpkin pie» — изобретение американской кулинарной мысли, завоевавшее заслуженную популярность во всем мире. К нам наконец-то тоже пришла мода на этот пряный пирог, в который сразу уходит полтыквы. Толстый слой благоухающей, нежной, отлично держащей форму начинки на тоненьком корже из хрустящего теста – вот что такое классический тыквенный пирог, рецепт с фото потребуется тем, кто пока еще не очень уверенно чувствует себя в вопросах выпечки подобного рода пирогов. Я покажу, как сделать правильное тыквенное пюре для пирога, как замесить простейшее рубленое тесто, которое после выпечки напоминает слоеное, ну и, наконец, как сделать самое главное – начинку. Ее-то как раз готовить проще всего. Что касается набора специй, то он может быть любым, по вашему вкусу. Не обязательно разыскивать бадьян или молоть в кофемолке гвоздику. Достаточно будет смеси корицы, имбиря и муската. Главное, чтобы в сумме специй было не меньше чайной ложки с горкой. Иначе пирог будет не пряным, а несколько овощным на вкус.

Ингредиенты:

Тесто:

• 200 г муки
• 120 г масла
• 3,5 столовых ложки воды

Начинка:

• 800 г тыквы
• ½ банки сгущенки
• 3 столовых ложки сливок 33% (можно заменить сгущенкой)
• 1,5 чайных ложки меда,
• 2 яйца,
• 1 чайная ложка специй с горкой

Набор специй:

• 0,5 чайной ложки корицы,
• 1/5 чайной ложки имбиря,
• 1/5 чайной ложки муската,
• 2 гвоздички,
• 1 звездочка бадьяна

Рецепт тыквенного пирога

Приготовление тыквенного пирога мы разделим на три условных тапа, так будет легче понять и усвоить последовательность действий.

1. Приготовление тыквенного пюре

С того мы начнем. Тыкву почистим от кожицы и семян, нарежем кусками произвольной формы, зальем водой и поставим вариться. Время варки зависит от сорта тыквы. У меня их было две – Хоккайдо (маленькая ярко оранжевая тыква) и баттернат (матово-кремовая в форме бутылки). Я специально засекла время: Хоккайдо была готова за 15 минут, баттернат разварилась за 20.

Далее в обязательном порядке воду нужно слить. Вареную тыкву оставить в дуршлаге или сите еще минут на 10-15, чтобы гарантированно слилась вся жидкость.

Затем тыкву превращаем в пюре. Я перетерла тыкву через сито. Ровно 5 минут ушло – тыква очень мягкая и легко перетирается. Можно пробить ее блендером, если он имеется в наличии.

Готовое пюре я оставила в кастрюле. И пока я делала тесто, оно еще немного отошло водой, которую я слила через сито. В результате пюре получилось плотное, не водянистое. И начинка у пирога отлично держала форму.

2. Приготовление теста для тыквенного пирога.

Тут у нас все очень просто. Я это тесто делала много раз и нежно его люблю – меня забавляет то, что замешивают его… ножом. Итак, берем муку и высыпаем ее на доску или на стол. Из холодильника достаем сливочное масло. Выкладываем масло на муку, солим, берем нож и начинаем резать масло на куски, каждый раз пересыпая их мукой. Муку я подгребаю слева. Задача – превратить муку и масло в крошку. Размер кусков – с горошину. Правда, понятно? Можно уже совсем мелкую крошку перетереть слегка руками. Но не увлекайтесь. Масло должно остаться холодным. В этом весь смысл.

Далее делаем из нашей крошки горку. В середине лунку. Мне она почему-то напоминает глубокое жерло вулкана. В лунку наливаем холодную воду (чем холодней, тем лучше!). И затем быстренько, сгребая крошки со всех сторон, замешиваем тесто. Если вас напрягло, что вода может растечься, поступайте так, как я делала раньше: я высыпала крошку в широкую миску, наливала воду и месила тесто в миске. Ничего никуда не вытекало.

Должно в итоге получиться такое вот тесто. Оно может быть немного неровным на вид, с «мраморными» прожилками масла. Не беда. Главное его не перемесить, иначе получится несъедобная грубая резина.

Теперь нам нужно сделать основу для коржа. Берем форму. Я всегда выстилаю форму пекарской бумагой, когда пеку подобного рода пироги, так как были случаи, когда извлечь их целыми не получалось.

На лист бумаги я выкладываю тесто и начинаю его разминать сначала руками, а потом прохожусь скалкой, чтобы получился круг. Края не обязательно должны быть идеально ровными.

Затем тесто вместе с бумагой я выкладываю в форму и хорошенько плотненько так укладываю, прохожусь пальцами по контуру, чтобы не оставалось пустот. Если вы хотите, чтобы ваш пирог был ровненьким, то пройдитесь по краю формы скалкой – лишнее тесто отвалится. Но мне нравится, когда края рваные. Как-то это уютно, по-домашнему выглядит. Настоящий осенний пирог.

Готово. Убираем форму в… морозилку. Парадоксально, но факт. Обычно такую «корзинку» из теста пекут отдельно до полуготовности, а уж потом заливают в нее начинку. Но я вычитала у немецких поваров, что можно в морозилке подержать и потом печь прям с начинкой. Действительно, тесто полностью пропекается. Почему – не знаю.

3. Делаем тыквенную начинку.

Ну и самое интересное. Особенно для тех, кто, как и я, любит смешивать что-то разноцветное в большой кастрюле, получая визуальное удовольствие от получающейся игры красок и узоров.

В тыквенное пюре добавляем сгущенку. Перемешиваем до однородности.

Насыпаем специи. Вот они у меня в наборе. Самый светлиый – имбирь. Далее по часовой стрелке корица, затем смолотые в кофемолке звездочка бадьяна и две гвоздички и ближе всего к вам – мускат. Кладем ложку меда.

Вбиваем два яйца и добавляем сливки. Красиво, правда?

Все перемешиваем до полной однородности и выливаем в «чашечку» из теста.

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Строго на нижний уровень! (Иначе тесто не пропечется, а верх подгорит.) Печем ровно 1 час. Если вас смущает, что у пирога серединка слегка подрагивает, то знайте – так оно и должно быть.

Пирог подают к столу полностью остывшим. В идеале пусть постоит в холодильнике ночку.

И еще американцы любят на кусочек выложить холмик белого крема. Они делают его из сливочного сыра. У нас с ним в стране сейчас напряженка. Так что я сделала самый простой крем, смешав миксером 150 грамм сливочного масла комнатной температуры и оставшуюся сгущенку. Крема даже получилось больше, чем было необходимо. Но муж потребовал, чтобы на его порции я сделала двойную порцию крема. Так что все было съедено подчистую. Чего и вам желаю. 🙂

Яблочно-масляный тыквенный пирог с начинкой Штрейзель

ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМ МАСЛОМ ТЫКВИНОЙ И СТРЕУЗЕЛЬНОЙ НАЧИВКОЙ — это восхитительное сочетание вкуса и текстуры, которое буквально кричит «падают» с яблоком и тыквой в небесно-пряном заварном пироге. Слегка хрустящая начинка из штрейзеля с орехами пекан дает удивительный хруст при каждом укусе.

Я делаю тыквенный пирог хотя бы раз в год во время праздников! Моя семья любит тыкву. Мини-тыквенные пироги без корки, тыквенный пух, тыквенные блины и даже этот коктейль Smashing Pumpkin!

Обязательно подпишитесь на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

СОХРАНИТЕ этот рецепт в Pinterest!

Новый поворот к тыквенному пирогу

Не было бы Дня Благодарения без красивого тыквенного пирога в центре стола! Насыщенная землистая тыква с большим количеством осенних специй в слоеной корочке пирога вызывает такую ​​ностальгию — все с нетерпением ждут ее круглый год!

Знаете ли вы, что в большинство семейных обедов в честь Дня благодарения входит более одного тыквенного пирога? Не нужно выбирать между классическим тыквенным пирогом, шифоновым тыквенным пирогом или тыквенным пирогом с яблочным маслом! Вы можете получить все три!

Рецепт тыквенного пирога с яблочно-масляным маслом — все, что вам нужно осенью !! Это идеальный вариант традиционного тыквенного пирога… привет, яблочное масло! с рассыпчатой ​​начинкой из штрейзеля, наполненной пряностями, это безумно ВКУСНО !! Замечательное дополнение к любому столу на День Благодарения!

Почему тыквенный пирог должен быть на вашем столе в День благодарения

Трудно представить себе американский стол в честь Дня благодарения без вездесущего апельсинового пирога с заварным кремом.

• Отличное отличие от фруктового пирога. Большую часть года мы любим персиковый сапожник, ежевичный сапожник, яблочный пирог, а также черничные, вишневые, клубничные и лимонные пироги. Тыква — прекрасная передышка от всех фруктовых десертов. Тыквенный пирог с яблочным маслом — это лучшее из обоих миров — тыквы и яблока.
• Тыква, богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, невероятно полезна. Приготовленная тыква содержит 200 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А.
• Тыквенный пирог невероятно легко приготовить.Это идеальный рецепт пирога даже для новичка. Простые ингредиенты смешиваются в одной миске и могут быть запечены в тесте для домашнего пирога или в предварительно приготовленном пироге (здесь нет корочки для пирога — я люблю использовать охлажденные корки для пирога или даже замороженную корку для пирога) Легко, как пирог!

Quick and Easy Яблочно-масляный тыквенный пирог

Тыквенный пирог всегда был моим любимым блюдом на праздники, но, похоже, это десерт, который люди либо любят, либо ненавидят (ахнуть).

Независимо от того, являетесь ли вы коллективным тыквенным пирогом или командным яблочным пирогом, этот яблочно-масляный тыквенный пирог все изменит.Не могу дождаться, когда вы это попробуете! Этот простой рецепт тыквенного пирога слегка сладкий и фруктовый из яблочного масла, но при этом сохраняет традиционный вкус тыквенного пирога, который все любят, и надежен. Это десерт на День Благодарения, который вам просто НУЖЕН каждый год.

Этот пирог такой простой и в нем не так много ингредиентов. Обычно я начинаю с готовой корочки для пирога, потому что хочу быстро и просто. Но вы также можете использовать этот рецепт домашнего пирога с корочкой, если хотите приготовить его с нуля.

(полный рецепт для печати в конце этого поста)

Яблочно-масляный тыквенный пирог, ингредиенты

• тесто для пирога
• 100% чистая тыква (тыквенное пюре НЕ смесь тыквенного пирога)
• яблочное масло (я использовал только купленное в магазине)
• яйца
• молоко сгущенное
• сахар тёмно-коричневый фасованный
• молотая корица, имбирь и мускатный орех
• соль

для заправки штрейзелем:

• масло сливочное
• мука
• темно-коричневый сахар
• нарезанные орехи пекан

Как приготовить тыквенный пирог с яблочным маслом

1. 1. Разогрейте духовку до 375 ° F.Поместите корку для пирога в стеклянный противень диаметром 9 дюймов и закройте канавки
   2. В большой миске смешайте ингредиенты для начинки для пирога и отложите. В другой миске смешайте коричневый сахар и муку, затем нарежьте холодным маслом до рассыпчатого состояния (для этого шага используйте блендер, вилку или чистые руки). Добавьте нарезанные орехи пекан и отставьте.
   3. Вылейте начинку для пирога в форму для невыпеченного пирога с корочкой и выпекайте в течение 50–60 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в двух дюймах от центра, не выйдет чистым.
   4. Выньте пирог из духовки и посыпьте начинку для пирога струйкой.
   5. Верните пирог в духовку, накройте корку фольгой и запекайте еще 15 минут.
   6. Полностью охладите, по крайней мере, за два часа перед подачей на стол.

Советы по приготовлению тыквенного пирога с яблочным маслом

• Обязательно используйте 100% чистое консервированное тыквенное пюре, а НЕ начинку для тыквенного пирога.
• Не все яблочное масло одинаково. Я использую купленное в магазине яблочное масло (оно имеет другую консистенцию, чем домашнее). Пожалуй, лучше всего подойдет более густое яблочное масло, так как оно ближе по консистенции к тыкве.
• Признаки того, что ваш пирог готов: золотисто-коричневая корочка, начинка плотно затвердеет по внешним краям и слегка покачивается к центру. Начинка станет намного толще по мере охлаждения
• Если внешний край корочки подрумянивается слишком быстро, слегка накройте фольгой или крышкой от корки.
• Перед нарезкой убедитесь, что пирог полностью остыл и застыл. Вы даже можете охладить его на ночь — отлично подходит для приготовления десерта.
• Я часто использую свой собственный рецепт специй для тыквенного пирога вместо отдельных специй в этом рецепте. Просто замените перечисленные специи 1 чайной ложкой специи для тыквенного пирога.
• Посмотрите видео в верхней части этого поста, чтобы увидеть пошаговый рецепт!

Как долго хранится тыквенный пирог?

Яблочно-масляный тыквенный пирог нельзя оставлять на кухонном столе.После полного остывания, если вы не планируете есть тыквенный пирог в течение двух часов, вам следует неплотно накрыть пирог полиэтиленовой пленкой или фольгой и хранить в холодильнике до 3-4 дней.

Нравится рецепт тыквенного пирога с яблочным маслом? Приколи это!

Будьте героем этого Дня Благодарения с этим яблочно-масляным тыквенным пирогом. Это совершенно ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ вариация успокаивающей классики … … на вашем праздничном столе есть место, которое только и ждет этого пирога!

Следите за новостями в социальных сетях

Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в веселую небольшую группу, которую я создал на Facebook, я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

• 1 Охлажденное тесто для пирога Pillsbury
• 1 чашка цельной 100% тыквы (тыквенное пюре)
• 1 стакан яблочного масла
• 1/4 стакана темно-коричневого сахара в упаковке
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 яйца, слегка взбитые
• 1 стакан сгущенного молока

Штрейзель Топпинг

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана темно-коричневого сахара
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
2. Поместите корочку пирога в стеклянную форму для пирога диаметром 9 дюймов и сделайте канавки.
3. В большой миске смешайте ингредиенты начинки для пирога в указанном порядке (от тыквы до сгущенного молока)
4. Топпинг Штрейзеля: в другой миске смешайте коричневый сахар и муку, затем нарежьте холодным маслом до рассыпчатого состояния (с помощью блендера, вилки или очистителя). руки для этого шага). Добавьте нарезанные орехи пекан и отставьте.
5. Вылейте начинку в форму для пирога с корочкой. Выпекайте от 50 до 60 минут или пока нож, вставленный в двух дюймах от центра, не станет чистым.
6. Выньте пирог из духовки и посыпьте начинку пирога струйкой.
7. Верните пирог в духовку, накройте корку фольгой и запекайте еще 15 минут.
8. Полностью охладите, по крайней мере, за 2 часа перед подачей на стол.

Банкноты

рецепт адаптирован из Lucky Leaf

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Информация о пищевой ценности рассчитана на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена только для использования в информационных целях.Обратите внимание, что сведения о питании могут отличаться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.

Классический тыквенный пирог — Совершенно вкусно

Этот пост спонсируется Американским институтом масла.

Я несколько раз признавался в своем блоге о том, что на самом деле я не большой поклонник тыквы.Я знаю, что для блоггера-кондитера ненависть к тыквенным десертам кажется кощунственным, но так оно и есть.

Единственное исключение — тыквенный пирог на День Благодарения. В этот один день я люблю тонкий ломтик тыквенного пирога с горкой взбитых сливок сверху. Ммм ммм МММ! Прекрасное завершение праздника.

Итак, вот совершенно классический и чистый рецепт тыквенного пирога, именно такой, какой я люблю. Он гладкий и сливочный, с прекрасным тыквенным ароматом и теплыми специями, запеченными в слоеную масляную корочку.Независимо от того, являетесь ли вы большим поклонником или время от времени балуетесь, это пирог, от которого мы все можем отстать. Только не забудьте взбитые сливки!

получить рецепт

Классический тыквенный пирог

Порций: 12 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Время замораживания: 30 минут

Общее время: 1 час 45 минут

Классический домашний тыквенный пирог не превзойти! Только не забудьте взбитые сливки.

• Рецепт корочки для 1 пирога
• 2 стакана тыквенного пюре (банка 15 унций, 425 граммов)
• 3 больших яйца
• 1 ¼ стакана светлого или темно-коричневого сахара (275 грамм)
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотая корица
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ¼ чайной ложки тертого мускатного ореха
• ¼ чайной ложки молотых гвоздик
• 1 ¼ чашки жирных сливок (300 мл)

• Раскатайте один диск с корочкой для пирога примерно в 12-дюймовый круг.Переложите на 9-дюймовую форму для пирога. Загните края и по желанию обожмите. Заморозьте 30 минут. Пока корка пирога находится в морозильной камере, разогрейте духовку до 400 ° F.

• Выровняйте тесто для пирога с фольгой, намазанной маслом, и заполните утяжелением пирога, сырым рисом или сушеными бобами. Выпекайте корочку примерно 20 минут, пока она не затвердеет. Дайте остыть 5 минут, затем снимите утяжелители и фольгу. Уменьшите температуру духовки до 375 ° F.

• В большой миске взбейте тыквенное пюре, яйца, сахар, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику.Взбейте сливки. Вылейте смесь в предварительно испеченную корку пирога и выпекайте до тех пор, пока центр не перестанет плескаться при легком встряхивании, но все еще будет покачиваться, примерно 45-50 минут. Не перепекайте.

• Выключите духовку и оставьте дверцу духовки слегка приоткрытой, чтобы пирог оставался внутри. Остудите в духовке до комнатной температуры. Пирог застынет, когда он остынет, а медленное охлаждение предотвращает растрескивание. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры со взбитыми сливками, если хотите. Храните остатки еды в холодильнике.

• В этом рецепте используется только половина рецепта корочки для пирога. Вторую половину храните для другого использования в холодильнике до 5 дней и в морозильной камере до 2 месяцев.
• Делает один 9-дюймовый пирог.

калорий: 268 ккал, углеводов: 34 г, белков: 3 г, жиров: 14 г, насыщенных жиров: 7 г, холестерина: 75 мг, натрия: 188 мг, калия: 162 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 24 г, витамина A: 6779 МЕ, витамина C: 2 мг, кальций: 56 мг, железо: 1 мг

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Автор: Annalize

Раскрытие информации: Этот рецепт был приготовлен с использованием масла Real® Butter в сотрудничестве с American Butter Institute .Спасибо за поддержку партнерских отношений с брендами и кампаниями, в которые я верю, которые помогают мне предлагать вам новый и креативный контент. Все мнения всегда мои. Чтобы увидеть все рецепты, которые я создал для Go Bold with Butter , щелкните здесь.

5 новых рецептов тыквенного пирога | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Вихревой пирог с тыквой и брауни

Не путать с тыквенными пирожными, этот пирог понравится шоколадным алкоголикам на вашем праздничном застолье.Мороженое может быть необязательным, но кусочек этого действительно не совсем правильный, если только он не подается в режиме a la.

Получите рецепт: Вихревой пирог с тыквой и брауни

Тыквенный пирог с пряной корочкой

Будьте проще: добавьте те же специи, которые вы использовали в тыквенной начинке, в корочку пирога.Вы будете поражены тем, насколько большое значение имеет крошечное добавление (всего меньше чайной ложки).

Получите рецепт: Тыквенный пирог с пряной корочкой

Тыквенный пирог Линцер-Фундук

Масляная начинка из крошки из фундука и тонкий слой желе из красной смородины придают каждому кусочку хрустящего терпкого вкуса.

Получите рецепт: Тыквенный пирог Линцер-Фундук

Пирог с пеканом и тыквой с липким ириском

Объедините два великолепных классических блюда на День Благодарения в один декадентский неотразимый пирог.Сверху налейте слой соуса из ириски.

Получите рецепт: Пирог с пеканом и тыквой с липким ириском

Тыквенный пирог с пахтой

Этот гладкий кремовый ломтик может выглядеть как обычный тыквенный пирог, но от него есть привкус пахты.

Получите рецепт: Тыквенный пирог с пахтой

Веганский тыквенный пирог — Nora Cooks

Единственный рецепт веганского тыквенного пирога, который вам когда-либо понадобится, и он идеально подходит для праздников! НАСТОЛЬКО легко приготовить всего из 9 ингредиентов. Никто не догадается, что это веганский!

Рецепт был первоначально опубликован в 2018 году. Я переделал его, добавив улучшенные фотографии и написав октябрь 2019 года.Рецепт без изменений.

Тыквенный пирог — обязательный десерт в праздничный сезон. Сладкая, пряная начинка из заварного крема из тыквы — классическая и восхитительная домашняя (или купленная в магазине) корочка для пирога, подаваемая с ложкой веганских взбитых сливок.

Этот рецепт невероятно прост в приготовлении. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, залить, испечь и наслаждаться!

1. Добавьте все ингредиенты начинки для тыквенного пирога в блендер.
2. Взбить до однородной массы.
3. Вылить в форму для пирога.
4. Выпекать. Холод. Есть.

• Pie Crust: Я использовал свою Easy Vegan Pie Crust, которая является лучшим вариантом для традиционной масляной корочки для пирога. Вы также можете использовать корочку для пирога без глютена или корочку для веганского пирога, купленную в магазине, я не буду судить!
• Кокосовый крем: По возможности используйте кокосовый крем, он даст вам наиболее стойкие результаты.Если вы не можете найти кокосовые сливки, используйте жирное кокосовое молоко из банки и используйте как можно больше белой сливочной части. Не заменяйте его другим молоком, так как по текстуре пирог будет больше похож на пудинг, чем на заварной крем. Поверьте, я это проверял.
• Сахар: При желании вы можете использовать кокосовый сахар вместо коричневого. Для менее сладкой начинки используйте половину требуемого количества. Вы также можете использовать 1/2 стакана кленового сиропа, если хотите.
• Кукурузный крахмал: При желании можно использовать крахмал тапиоки или аррорут вместо кукурузного крахмала.

Сделайте забавные маленькие пирожные с корочкой из листьев, как я! Чтобы сделать корочку для пирога, сделайте дополнительную корочку для пирога. Раскатайте его толщиной примерно 1/8 дюйма и нарежьте листиками с помощью мини-формочек для печенья. Выпекать на сковороде 10 минут при температуре 350 градусов F.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Приготовьте корочку для пирога в тарелке для пирога.

• Добавьте консервированную тыкву, кокосовые сливки, коричневый сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, соль и кукурузный крахмал в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Вы также можете просто взбить его в миске до получения однородной массы.

• Вылейте смесь в 9-дюймовую сковороду, покрытую корочкой для пирога. Можно использовать корочку для веганского пирога, купленную в веганском магазине, мою Easy Vegan Pie Crust или эту корочку для пирога без глютена. Я не готовлю корочку для пирога заранее. Равномерно распределите смесь шпателем.

• Выпекать 1 час. Если корочка начинает подгорать, накройте края корочки алюминиевой фольгой или крышкой для пирога примерно через 30 минут выпечки. Середина по-прежнему будет выглядеть покачивающейся; это нормально. Дать остыть при комнатной температуре в течение 30 минут, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа или на ночь.

• Нарежьте и подавайте с веганскими взбитыми сливками или купленными в магазине немолочными взбитыми сливками, если хотите. Наслаждаться!

• Для листьев пирога с корочкой: Они не являются обязательными для украшения.Сделайте или купите дополнительную корочку для пирога и раскатайте тесто толщиной около 1/8 дюйма. Используя формочки для печенья, нарежьте их фигурками. Выложите на противень и запекайте 10 минут при температуре 350 градусов F.

1. Я рекомендую свой рецепт Easy Vegan Pie Crust для достижения наилучших результатов, но вы можете использовать купленную в магазине корочку для веганского пирога (Whole Foods имеет такую, о которой я знаю) ИЛИ корочку для пирога без глютена для более легкого варианта.
2. Не заменяйте жирные кокосовые сливки другим молоком, иначе начинка для пирога не загустеет так же.Если вы не можете найти кокосовый крем, вы можете использовать банки с кокосовым молоком, но для достижения наилучших результатов используйте только жирную сливочную густую белую часть, а не жидкость. Я попробовал это с другим молоком, и это было больше похоже на пудинг, чем на пирог с заварным кремом.
3. Можно заменить коричневый сахар кокосовым. Если вы не хотите, чтобы пирог был таким сладким, используйте 1/2 количества сахара ИЛИ используйте 1/2 стакана кленового сиропа вместо коричневого сахара.
4. При необходимости для кукурузного крахмала можно использовать крахмал из маранты или тапиоки.
5. Храните оставшийся тыквенный пирог неплотно накрытым в холодильнике в течение 3-4 дней.Чтобы заморозить, дайте всему пирогу полностью остыть. Затем плотно заверните его в несколько слоев полиэтиленовой пленки, а затем даже в слой фольги, чтобы защитить его от ожогов в морозильной камере.

Порция: 1 порция, калории: 270 ккал, углеводы: 41 г, белок: 2 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 3 г, натрий: 244 мг, калий: 119 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 27 г, витамин A: 19 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 34 мг, железо: 2 мг

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

Лучший рецепт веганского тыквенного пирога | Легкий, домашний — Бьянка Запатка

Это ЛУЧШИЙ рецепт веганского тыквенного пирога, приготовленный из простых ингредиентов и легкой домашней корочки! Он насыщенный, сливочный, ароматный и идеально подходит для вкусного осеннего десерта без суеты, который даже полезен!

Лучший рецепт веганского тыквенного пирога

Тыквенный пирог — очень популярный американский десерт, и хотя мы не подаем его традиционно здесь, в Германии, я тоже большой поклонник этого торта! Поскольку традиционный тыквенный пирог готовится из сгущенного молока и яиц, я сделал свой веганский вариант более здоровым, используя кокосовое молоко и кукурузный крахмал вместо обычных яиц! Это не супер-сладкий, но совершенно сладкий, сделанный из простой хрустящей корочки пирога без сахара и чудесно сливочной тыквенной начинки, которая напоминает сливочный пудинг или чизкейк , но это даже полезно!

Поскольку приближается День Благодарения, я получил много запросов на рецепт веганского тыквенного пирога, потому что он идеально подходит для любых рождественских праздников осенью и зимой! В любом случае, я считаю, что это идеальное угощение не только для случаев, но и для любого другого дня!

Здоровый веганский тыквенный пирог

Что действительно удивительно в тыквенном пироге, так это то, что он содержит меньше сахара и «более полезных» ингредиентов, чем большинство пирогов, таких как шоколадный или банановый кремовый пирог.Начинка в основном состоит из кокосового молока, специй для тыквенного пирога, большого количества тыквенного пюре (ура, овощей!) И кукурузного крахмала в качестве заменителя яиц и загустителя. Я также добавил немного веганского сливочного сыра, чтобы сделать тыквенный пирог более кремообразным и более похожим на чизкейк, но это всего лишь необязательный ингредиент. Чтобы подсластить пирог, я использовал комбинацию кленового сиропа и сахара, но вместо этого вы также можете использовать коричневый или кокосовый сахар.

Как приготовить веганский тыквенный пирог с нуля

Шаг 1. Домашний пирог с корочкой

Вы можете использовать купленную в магазине корочку для пирога , но я предлагаю приготовить ее самостоятельно по этому очень простому веганскому рецепту! Чтобы приготовить домашнюю корочку для пирога, вам понадобится всего 3 ингредиента — это мука, холодное веганское или кокосовое масло, щепотка соли и вода.Просто перемешайте все руками, чтобы получилось однородное тесто, или воспользуйтесь кухонным комбайном. Затем сформируйте из теста диск, заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы оно застыло. Я предлагаю не пропускать время охлаждения, иначе тесто будет слишком липким и его будет трудно раскатать.

Когда тесто остынет, раскатайте его на слегка посыпанном мукой листе пергамента, затем переложите в форму для пирога или торта. Подогните нависшее тесто под себя и по желанию обожмите края. Затем несколько раз проколите вилкой дно корочки.

Выпекать корочку вслепую (необязательный шаг)

Чтобы было проще, вы можете просто заполнить непеченую корочку пирога и испечь его, но для получения более хрустящего (менее влажного) результата я предлагаю предварительно выпекать (запекать вслепую). Выстелите подготовленную корку для пирога пергаментной бумагой, затем заполните ее весами для пирогов, такими как сушеный рис, нут или фасоль. Выпекайте, пока края не станут слегка золотистыми, около 15 минут.

Шаг 2: Домашняя начинка для веганского тыквенного пирога

Пока ваша корочка запекается, смешайте начинку для тыквенного пирога.Все, что вам нужно сделать, это взбить ингредиенты электрическим миксером до однородной массы. Затем вылейте его в предварительно запеченную корочку и испеките пирог. После выпечки не забудьте дать пирогу полностью остыть, потому что он затвердеет по мере охлаждения, как веганский чизкейк .

Рецепт идеального усовершенствования

Тыквенный пирог — один из тех рецептов, которые можно легко приготовить на день или два вперед. Вы можете заранее приготовить корочку и начинку, отдельно охладить их, а на следующий день испечь.После запекания дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем поставьте в холодильник на ночь, чтобы пирог успел застыть перед добавлением желаемой начинки.

Начинка для тыквенного пирога

Я люблю подавать тыквенный пирог с взбитыми немолочными сливками или кокосовыми сливками ! А поскольку тыквенный пирог не очень сладкий, я также люблю добавлять сверху засахаренной клюквы как «более полезные конфеты». В любом случае, с начинками можно проявить творческий подход. Свежие фрукты, такие как гранат, шарик веганского ванильного мороженого или карамельный соус , также станут восхитительной начинкой!

Этот лучший легкий веганский тыквенный пирог —

• Без яиц
• Без молока
• Можно сделать без глютена
• Сливочный
• Влажный
• Насыщен ароматом тыквенных специй
• На вкус как традиционный тыквенный пирог
• Идеально для отпуска
• Как вкусно!

Тыквенное пюре консервированное или домашнее?

Консервированное тыквенное пюре легко и быстро использовать, а его консистенция идеальна для приготовления этого рецепта начинки для пирогов! Но если вы похожи на меня и хотите использовать домашнее тыквенное пюре , убедитесь, что оно достаточно густое и не слишком водянистое.Я всегда получаю идеальные результаты при обжаривании тыквы Хоккайдо «Красная тыква Кури», потому что мякоть довольно толстая при приготовлении в духовке, как вы можете видеть в этом рецепте . Но также сахарный пирог из тыквы — хороший выбор.

Могу ли я заменить кокосовое молоко?

Секретный ингредиент, делающий веганскую начинку невероятно кремовой и шелковистой, — это использование жирного кокосового молока. Он насыщенный, густой, сливочный, и из него получается лучшая текстура для веганского тыквенного пирога! Но если вы не можете есть кокос, вы можете заменить его другим немолочным молоком.Однако я предлагаю использовать немолочное молоко с высоким содержанием жира, иначе пирог не будет таким жирным.

Как хранить и замораживать тыквенный пирог

Этот пирог хранится от 3 до 4 дней, если хранить его накрытым в холодильнике. Вы также можете завернуть его в несколько слоев фольги, чтобы убедиться, что он плотно закрыт, а затем заморозить на срок до 1 месяца. Чтобы разморозить, достаньте тыквенный пирог из морозильной камеры и держите в холодильнике 10-12 часов. Не размораживайте его при комнатной температуре, иначе начинка может заплакать, что приведет к образованию влажной корочки.

Чтобы узнать о более простых рецептах веганского пирога, обратите внимание на следующее:

Если вы попробуете этот лучший рецепт веганского тыквенного пирога, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я узнал, как это получается! Ваши отзывы всегда очень полезны для меня и других читателей, которые планируют попробовать рецепт. А если вы сфотографируете свой пирог или пирог, обязательно отметьте меня в Instagram @biancazapatka #biancazapatka, потому что мне нравится смотреть на ваши римейки! Удачной выпечки!

Лучший веганский тыквенный пирог

Это ЛУЧШИЙ рецепт веганского тыквенного пирога, приготовленный из простых ингредиентов и легкой домашней корочки! Он насыщенный, сливочный, ароматный и идеально подходит для вкусного осеннего десерта без суеты, который даже полезен!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Курс Торт, Десерт, Пирог, Тарт

Ингредиенты

Домашний пирог с корочкой

• 1 1/2 стакана универсальной муки 190 г или безглютеновой смеси
• 1/2 чайной ложки соли
• 2/3 стакана веганского масла 80 г, охлажденного и мелко нарезанного штук
• 4 столовые ложки холодной воды
• 2 столовые ложки немолочных сливок по желанию, чтобы почистить края для блестящего золотистого цвета

Начинка для веганского тыквенного пирога

Инструкции

Домашний пирог с корочкой

• Добавьте муку, соль, нарезанное кубиками веганское масло и воду.Вымесите все вместе руками до образования однородного теста (или воспользуйтесь кухонным комбайном). Затем сформируйте из теста диск, заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы оно застыло. (См. Пошаговые фотографии в этом сообщении в блоге).

• Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).

• После того, как тесто остынет, раскатайте его на слегка посыпанном мукой листе пергамента, затем переложите на 8- или 9-дюймовую форму для пирога и осторожно прижмите. Сложите нависшее тесто под себя и обожмите края, как показано на пошаговых фотографиях выше.Смажьте края небольшим количеством немолочного крема для блестящего цвета (по желанию).

• Проколите корочку снизу вилкой несколько раз. Выстелите внутреннюю часть листом пергаментной бумаги, а затем заполните его утяжелителями для пирогов, такими как рис, сушеные бобы или нут. Выпекайте, пока края не станут слегка золотистыми, около 15 минут.

Начинка для веганского тыквенного пирога

• Добавьте тыквенное пюре, кленовый сироп, сахар, кокосовое молоко, веганский сливочный сыр (если используется), ваниль, соль, специи для тыквенного пирога и кукурузный крахмал и перемешайте ручным электрическим миксером до получения однородной кремообразной массы.

• Вылейте тыквенную смесь в теплую предварительно испеченную корочку, равномерно разглаживая.

• Верните пирог в духовку и снизьте температуру до 355 ° F (180 ° C). Выпекайте, пока центр почти не застынет, около 50-60 минут.

• После этого дайте смеси нагреться до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике не менее 4 часов (или на ночь до полного застывания). Подавать со взбитыми немолочными сливками или кокосовыми сливками и украсить засахаренной клюквой, гранатом или другими начинками, которые вам нравятся.Наслаждаться!

Ноты

• Смесь специй для тыквенного пирога : 2 чайные ложки корицы + 1/2 чайной ложки молотого имбиря + 1/4 чайной ложки мускатного ореха + 1/4 чайной ложки гвоздики.
• Пирог с корочкой : Вы можете использовать корочку для пирога, купленную в магазине, вместо домашней корочки.
• Выпечка вслепую : Для получения более хрустящего результата я предлагаю предварительно выпекать корочку в соответствии с инструкциями, но вы также можете пропустить это. Просто добавьте тыквенную начинку в не испеченную корку пирога и запекайте при 400 ° F в течение 15 минут, затем снизьте температуру до 355 ° F и выпекайте, пока центр не застынет, примерно 45 минут.
• Тыквенное пюре : Если вы используете домашнее тыквенное пюре , убедитесь, что оно по консистенции похоже на консервированное пюре (подробности см. В сообщении в блоге).
• Кокосовое молоко : можно заменить другим немолочным молоком. Просто убедитесь, что он густой и жирный, иначе пирог не будет таким сливочным.
• Сливочный сыр : Это просто необязательный ингредиент, чтобы сделать начинку более кремообразной, но пирог тоже будет восхитительным, если вы его пропустите.
• Время приготовления не включает время охлаждения корочки пирога.
• Прочтите в моем блоге инструкции по приготовлению и замораживанию или дополнительную информацию об этом рецепте.

Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

Мини-пирожки с тыквой | Моя пекарская зависимость

Mini Pumpkin Pies — единственное, что лучше тыквенного пирога — это целый тыквенный пирог за ОДИН укус! Просто и так вкусно!

Вы, ребята, знаете, что мой ЛЮБИМЫЙ сезон года — осень. Если это тыква, специи и все такое хорошее, я готов.

Не знаю, какая погода у вас в лесу, но здесь, в Огайо, совершенно холодно.

Серьезно, я даже не слишком драматичен, когда я проснулся сегодня в 6:30, было ровно 32 градуса.

Я также не преувеличиваю, когда говорю, что температура упала с 85 градусов две недели назад до низких 40 за считанные дни.

И, ребята, я чувствую себя обманутым в те чудесные, солнечные, свежие осенние дни, когда температура опускается ниже 60.

Эта погода — это то, о чем я мечтаю. Достаточно прохладно для толстовки и леггинсов, но не настолько, чтобы потребовалось пальто.

Фактически, я купил Элль новую осеннюю куртку, и нам пришлось отказаться от нее, чтобы купить ее зимнее пальто, в комплекте с меховыми кошачьими наушниками и перчатками.

Скажу одно, эта погода определенно настроила меня все испечь. Частично, чтобы обогреть мой дом, но не слишком сильно, а частично из-за того, что наступил сезон тыкв.

А тыква — моя любимая вещь!

Я имею в виду, если вы не заметили по количеству рецептов тыквы, которые я приготовил за эти годы.

Эти мини-пироги с тыквой были фаворитами фанатов в течение многих лет, поэтому в этом году я решил украсить пост с рецептами новыми фотографиями, чтобы показать вам, насколько они просты и вкусны.

Что может быть лучше моего любимого осеннего пирога? Мой любимый вид осеннего пирога в мини-форме.

Эти миниатюрные тыквенные пироги очень легко приготовить, и они действительно являются самым идеальным маленьким угощением для любой вечеринки или собрания.И они совершенно потрясающие. Не нужны вилки или ложки. Просто возьмите одну из этих милашек и положите прямо себе в рот!

Мне пришлось удержаться от того, чтобы несколько раз засовывать в рот эти мини-тыквенные пирожки.

Что я могу сказать? Я пытался притупить свои чувства тыквенным добром, пока в моей гостиной гудела игра Браунов.

Если вы из Кливленда, то знаете, насколько болезненны игры, так что вы меня чувствуете, верно?

Эти мини-пироги с тыквой действительно хороши.Только не забудьте немного взбитых сливок или Cool Whip! Это абсолютно необходимо.

Конечно, полноразмерный тыквенный пирог — это здорово, но тыквенные мини-пироги идеально подходят для вечеринок или просто… перекусов.

ПИРОГ ДЛЯ МИНИ ПИРОГОВ

Несколько лет назад я обнаружил корочки для мини-песочного пирога, из которых я сделал несколько мини-пирогов с лимонным безе. Клянусь, я думаю, это вызвало ажиотаж в моем местном продуктовом магазине (смотри на себя, Лори!).

С тех пор я также использую эти мини-пироги для приготовления мини-пирогов со сладким картофелем и мини-пирогов с соленой карамелью и шоколадом.

МИНИ ПИРОГИ С ТЫККОЙ

Этот рецепт мини-тыквенного пирога в этих же маленьких ракушках не менее потрясающий. Поскольку они уже приготовлены заранее, их очень быстро достают из морозильной камеры и практически мгновенно готовят мини-пироги.

Я могу довольно легко найти мини-пирожные на местном рынке. Если вы не можете найти их рядом с собой, вы можете заказать их на Amazon. Просто убедитесь, что вы сначала заглянули в местный магазин, потому что они, как правило, дешевле для меня, чем на Amazon.

МИНИ ТОРГОВЫЕ ТОРТЫ С ТЫКВКОЙ

После того, как у вас есть мини-пирожки, вы можете добраться до мини-тыквенных пирогов всего за 30 минут.

С этим рецептом мини-тыквенного пирога все, что вам нужно сделать, это взбить простую начинку для тыквенного пирога, наполнить ракушки и испечь.

Серьезно, это так просто.

Я люблю украшать свои мини-тыквенные пироги домашними взбитыми сливками, но, как известно, я также добавляю в них Cool Whip, когда у меня не хватает времени.

Не стесняйтесь проявить творческий подход к своему гарниру! Цукаты из орехов пекан, например, станут уникальным и вкусным гарниром.

КАК ДОЛГО ИСПЕЧИТЬ МИНИ-ПИРОГИ

Я считаю, что 15-17 минут — это идеальное время для выпечки этих мини-тыквенных пирогов, чтобы получить красивую золотистую оболочку и идеально застывшую начинку.

Время выпечки может варьироваться в зависимости от марки купленных вами мини-пирожных.

Во время выпечки обращайте особое внимание на цвет скорлупы. Вы хотите, чтобы ракушки были красивыми и золотистыми — если через 15 минут они станут слишком темными или все еще будут бледными, возможно, вам придется немного изменить время выпекания.

Мини-тыквенные пирожки

Урожайность: 48 мини-пирожков

Общее время: 32 минуты

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 15-17 минут

Состав:

• 48 готовых мини-пирожных размером 1,75 дюйма
• 1/3 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки приправы для домашнего тыквенного пирога
• 1 большое яйцо
• 1 стакан чистого тыквенного пюре
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 банка сгущенного молока на 5 унций (это маленькая банка)
• взбитые сливки или Cool Whip, по желанию гарнир

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. В средней миске с помощью ручного электрического миксера смешайте сахар, соль, специи для тыквенного пирога, яйцо, тыкву, ваниль и сгущенное молоко. Взбивайте, пока смесь не станет однородной и однородной.
3. Выложите мини-пирожные на подготовленный противень. Используя небольшую ложку для печенья (2 чайные ложки), наполните каждый мини-пирог начинкой из тыквенного пирога
4. Осторожно переложите противень в разогретую духовку и выпекайте 15-17 минут или пока ракушки не станут золотистыми, а начинка не застынет.Аккуратно уберите мини-пирожки с тыквой на решетку для охлаждения.
5. По желанию, сверху можно добавить свежих взбитых сливок или Cool Whip.

Все изображения и текст © для My Baking Addiction

Следуйте за Джейми в Instagram. Нам нравится видеть, что вы печете из MBA! Обязательно отметьте @jamiemba и используйте хэштег #mbarecipes !

Этот пост был первоначально опубликован 20 сентября 2012 года. С тех пор текст и изображения были обновлены.

22 способа использования начинки для тыквенного пирога

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.

Поделиться — это забота!

22 простых рецепта, как использовать оставшуюся начинку для тыквенного пирога и тыквенное пюре, чтобы получить вкусные десерты, завтрак и многое другое!

Во время готовки или запекания легко получить остатки пищи, и тыквенное пюре не исключение.

Эти рецепты покажут вам, что делать с оставшейся начинкой для тыквенного пирога, чтобы вы могли есть тыквенные блюда круглый год!

В этих рецептах используется меньше банки начинки для тыквенного пирога, и они отлично работают, когда вам нужно израсходовать последнюю банку!