Сыр Брынза Сербская — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

208

Углеводы, г: 

2.6

Первая брынза родилась в овечьем бурдюке у арабского купца, когда он перевозил в нём молоко. Под действием жары и бактерий, молоко скисло и превратилось в первый в мире кусочек брынзы. Так утверждает легенда.

Сегодня брынзу получают очень простым способом. Овечье или козье (реже берут коровье) молоко скисает под действием особых бактерий, сыр, который получился в результате скисания, выдерживают в соляном растворе до созревания.

Особенно ценят брынзу народы Балканских стран, Украины (Карпатский регион) и Молдавии. Тут брынза служит «изюминкой» национальной кухни (калоризатор). В Белграде даже проводили сырный фестиваль, для знакомства гостей и туристов с сырами Сербии и других Балканских стран. Брынза Сербии всё чаще покидает пределы своей родины.

Это полностью натуральный и полезный продукт белого цвета, имеет гладкую поверхность, иногда покрытую мелкими трещинками. Брынза обладает нежным, приятным вкусом, лёгкой структурой и ненавязчивым запахом.

Калорийность сыра Брынза Сербская

Калорийность сыра Брынза Сербская составляет 208 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сыра Брынза Сербская

Брынза сохраняет все полезные вещества, находящиеся в молоке, так как сыр созревает при невысокой температуре. Это витамины: В9, В2, В12, В6, D, E, A. Минералы: кальций, фосфор, фтор, магний, молибден.

Применение сыра Брынза Сербская в кулинарии

Брынза «отвоевала» для себя все области в кулинарии (calorizator). Её используют в салатах, запеканках, в различной выпечке, при тушении мяса, с ней варят супы и делают закуски.

Она идеально подходит для блюд с оливками, болгарским перцем, листьями салата. Её даже запекают как отдельное блюдо.

калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Показатель	Значение
Калорийность, кКал	262
Белки, гр	22.1
Жиры, гр	19.2
Углеводы, гр	0.4

Витамины

Сыр брынза содержит следующие полезные витамины:

Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться продуктами из всех пищевых групп

Витамин	Значение
Витамин B1 (тиамин), мг	0.04
Витамин B2 (рибофлавин), мг	0.12
Витамин C, мг	1
Витамин E (ТЭ), мг	0.3
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	5
Витамин D, мкг	0.62
Витамин A, мг	0.17
Витамин A (РЭ), мкг	180
Бэта-каротин, мг	0.06

Микро- и Макроэлементы

Сыр брынза содержит следующие микро и макро элементы:

Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.

Микро- и макроэлементы	Значение
Моно- и дисахариды, г.	0.4
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, г.	12.3
Холестерин, мг	52
Зола, г.	5
Вода, г.	52
Органические кислоты, г.	1.7
Натрий, мг	1200
Калий, мг	95
Фосфор, мг	375
Магний, мг	24
Кальций, мг	630
Сера, мг	221
Железо, мг	0.7

Пользователи также ищут:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

сколько калорий на 100 грамм сыра, БЖУ и количество ккал в домашнм продукте из коровьего молока, употребление брынзы при похудении

Специфический соленый привкус сыра брынза сделал довольно многих людей его приверженцами. Другие недостаточно хорошо знакомы с кулинарной спецификой этого продукта. Но всем полезно знать его химический состав, пищевую ценность, полезные и вредные свойства.

Особенности

Брынза входит в группу рассольных сыров. Ее делают:

• из коровьего молока;
• из козьего молока;
• из овечьего молока.

Окончательное созревание сыра достигается в особом рассоле. Это придает ему немного водянистую структуру, но не лишает плотности. Запах и вкус продукта содержат отчетливые кислые нотки. Внешняя оболочка имеет чисто-белый цвет, корочка отсутствует. Если разрезать брынзу, можно увидеть включения в виде серых зерен.

Пищевые свойства сыра и его химический состав

Брынза отличается привлекательным балансом различных веществ. По этому показателю она далеко обходит другие сыры. Так, в формуле БЖУ у нее несколько меньше жира и заметно больше белка. Что немаловажно, отсутствие тепловой обработки позволяет сохранить максимально высокую концентрацию витаминов и минералов. Например, 100 г соленого сыра помогают полностью удовлетворить дневную потребность в кальции.

Средняя калорийность на 100 грамм брынзы составляет 245 ккал. Но точное количество калорий определяется видом главного компонента. Так, если для изготовления сыра взяли овечье молоко, энергетическая ценность составит 270-290 ккал. Брынза, сделанная из коровьего молока, менее калорийна (всего 150-220 ккал). Концентрация белков варьируется от 7 до 17, а на долю жиров приходится 23-25%. Углеводы отсутствуют полностью.

Брынза содержит значимое количество витаминов C, B, A. Она превосходит другие сыры по концентрации кальция и фосфора. Благодаря этому удается избежать остеопороза, рахита или артрита, а также укрепить зубы.

Рекомендуемая суточная порция брынзы составляет 80 г, этого полностью хватает, чтобы удовлетворить потребность организма во всех ценных компонентах.

Польза и потенциальный риск

Натуральный домашний продукт, как и высококачественный заводской товар, врачи советуют систематически есть:

• людям старшего возраста;
• беременным женщинам;
• детям с 2 лет;
• кормящим матерям.

Брынза обеспечивает полноценное развитие эмбриона при беременности. Также этот сыр повышает тонус организма и увеличивает прирост мышечной массы. Поэтому его нужно употреблять как спортсменам, так и восстанавливающим здоровье после тяжелых заболеваний. Гликемический индекс соленого сыра равен нулю, что позволяет смело употреблять ее при диабете (если только нет иных противопоказаний). Целесообразно использовать брынзу до 12 часов, тогда полезные компоненты усвоятся полноценно.

Пищевые характеристики сыра брынза позволяют рекомендовать его для похудения. Особенно полезно ускорение обмена веществ и вывод токсинов из организма. Превосходная питательность при этом позволяет избавиться от навязчивого чувства голода, преследующего всех, находящихся на диете.

Однако рассольный сыр содержит значительное количество жира, поэтому худеющим людям стоит избегать его употребления за ужином. Сочетание с мясными и рыбными продуктами тоже не рекомендуется. А вот комбинация брынзы с растительной пищей врачами оценивается положительно.

С большой осторожностью можно использовать такой сыр при расстройствах печени и желчного пузыря, при нарушениях нервной системы. Не рекомендован он маленьким детям до двух лет. Опасность представляет значительное количество соли, создающее существенную нагрузку на почки. Также употреблять брынзу нельзя при непереносимости лактозы.

Недопустимо есть брынзу, которая потеряла упругую форму либо начала крошиться. Нормальный цвет продукта — белый или умеренно желтый. Яркий желтый тон показывает, что истек срок годности.

О полезных свойствах брынзы смотрите в видео ниже.

Калорийность Сыр брынза Свежий ряд 45%. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Сыр брынза Свежий ряд 45%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 кКал	1684 кКал	10.9%	6%	920 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	7.9%	691 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	14.2%	386 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г

Энергетическая ценность Сыр брынза Свежий ряд 45% составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Полезные и опасные свойства брынзы

Брынза — это рассольный сыр, который изготавливается не только из коровьего молока, но так же может изготавливаться из козьего, овечьего, буйволиного молока, а иногда из смеси этих видов молока. В реализацию брынза поступает после 20 суток вымачивания в рассоле, иногда и после 60 суток. По этикетке мы не сможем определить, в принципе, сколько суток вымачивалась брынза в рассоле. Но если брынза более острая и более соленая, то, соответственно, вымачивалась в рассоле она 60 суток и больше.

В отличие от большинства сыров, поверхность брынзы не имеет корочки. Если по краям сыр слегка подсох, значит, на прилавке он лежит уже давно, и успел растерять часть своих полезных веществ. Нет у настоящей брынзы и присущего большинству сыров характерного «дырчатого» рисунка. В качественной брынзе пустот совсем немного, да и те, неправильной формы.

Массовая доля жира в сухом веществе (указанна на упаковке) — является показателем полезности и вкуса, должена быть не менее 40%. А самая вкусная и полезная брынза с жирностью 50%.

Место рождения брынзы – Арабский Восток. Время рождения – семь тысяч лет назад. Первооткрыватель – аравийский купец Канан. Отправляясь в далекий путь, Канан взял с собой молоко, налитое в бурдюк из овечьего желудка. Пройдя немало километров, он решил перекусить, открыл бурдюк, а оттуда потекла мутная жидкость и выпал белый плотный сгусток. Купец его попробовал и остался доволен. Так произошла встреча человека с сыром.

Болгары готовят ее особым способом: посыпают брынзу красным перцем, добавляют немного сливочного масла, после чего плотно заворачивают ее в пергаментную бумагу и запекают в духовке. Приготовленная таким образом брынза имеет очень нежный и сочный вкус и приятный аромат.

Храненить брынзу лучше всего в ее «родном» рассоле. Например, купили Вы жестяную банку с шестьюстами граммами брынзы, а для салата Вам нужно двести грамм. Осторожно переложите оставшуюся брынзу в стеклянную банку или пластмассовый контейнер и вылейте на нее весь рассол. Закройте посуду крышкой и поставьте в холодильник. Используйте в течение двух-трех недель. Если рассола нет, плотно заверните брынзу в фольгу или пленку.

Калорийность брынзы

В брынзе содержится около 260 ккал и примерно 18 г белка, что является отличным показателем, если вам необходимо набрать мышечную массу или просто наполнить организм энергией. Всего 100г продукта дадут вам запас кальция на весь день.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
22,2	19,2	0,4	5	52	260

Полезные свойства брынзы

Брынза содержит 288 калорий, до 15г белков и до 26г жиров, а так же кальций, натрий, фосфор, Витамин B1, B2, и C.

Брынзу и овечий сыр рекомендует употреблять только после месячного хранения.

Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде брынза, полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчат процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

Опасные свойства брынзы

Брынза противопоказана людям с заболеваниями почек, желчевыводящих путей, печени, желудка и поджелудочной железы. Это связано содержанием большого количества соли в составе продукта. Соленость можно снизить путем термообработки, для этого достаточно подержать брынзу в кипятке несколько минут или в течение некоторого времени вымачивать в обычной воде. После обработки, этот молочный продукт можно употреблять даже тем, кто страдает от вышеперечисленных болезней.

В ней практически не содержится калия, но при этом уровень содержания натрия довольно высок, из-за чего брынза противопоказана людям, которые имеют проблемы с органами кровообращения, нервной системой.

Также не рекомендуется к употреблению людям, с непереносимостью лактозы.

В этом видеоролике рассматриваются полезные свойства брынзы и ее ценность в рационе здорового человека. Врачи делятся своим мнением касательно продукта.

Рейтинг:

9/10

Голосов: 4

Смотрите также свойства других продуктов:

польза, калорийность и вред. Чем полезна брынза

Брынза — один из продуктов, производимых из молока. Обычно белого цвета, похожая внешне на сыр, имеет кисломолочные вкус и запах. Употребляется человеком в пищу с древнейших времен, и так же давно известна ему польза брынзы практически для любого возраста. В медицинских трактатах описано, что она благотворно влияет на пищеварение, укрепляет кости и зубы, препятствует выпадению волос.

По легенде, брынза впервые была случайно открыта аравийским купцом Кананом за три тысячелетия до нашей эры. Ее приготовление описано Гомером в «Одиссее». Благодаря культурному обмену, брынза проникла в Европу. В Киевской Руси она долгое время была единственно известным сыром и популярным продуктом; в летописи упомянуто, что дань с русичей порой брали сырами. Известное же ныне название брынзе дали геты, жившие между Дунаем и Балканами. Сегодня брынза — один из главных продуктов в ряде национальных кухонь Восточной Европы.

Состав и калорийность брынзы

По сравнению с другими твердыми сырами, состав брынзы намного лучше сбалансирован для пользы человеческого организма: жиров в ней меньше, а белков — больше. Целебные свойства брынзы во многом связаны с содержащимся в ней легкоусваиваемым кальцием: суточная потребность в нем организма обеспечивается всего 100 граммами продукта. Еще один нюанс, благодаря которому так полезна брынза: при ее приготовлении не нужна тепловая обработка, и потому все витамины (С, Е, А, В1, В2) и минеральные вещества (соли кальция, калия, фтора) сохранены.

Средняя калорийность брынзы — всего 260 ккал, что позволяет причислить ее к диетическим продуктам. Существуют сорта брынзы с калорийностью менее 160 ккал.

Полезные свойства брынзы

Чтобы брынза действительно стала продуктом, укрепляющим здоровье, а не наоборот, прежде всего, необходимо обратить внимание на качество приобретаемой брынзы:

• Она должна иметь упругую форму. Если брынза медленно расползается или крошится — нарушена технология производства. Сухой край у брынзы — свидетельство ее длительного хранения перед продажей, а значит, часть ее целебных свойств уже утрачена.
• Ее цвет должен быть белым или светло-желтым. Если брынза с ярко-желтыми сухими вкраплениями — продукт несвежий.
• Структура разрезанной брынзы — слабопористая, с небольшим количеством пустот неправильной формы.
• Внимание! В брынзу, продаваемую через торговые сети, зачастую добавляют консерванты для увеличения срока хранения.

Хранить брынзу необходимо только в холодильнике, плотно завернутой в пищевую пленку или фольгу, и доставать оттуда ненадолго. Средний срок ее правильного хранения — 5-7 дней. (Идеальный вариант — когда брынза хранится в собственном рассоле: 2-3 недели.) По его истечении брынза лишается своих вкусовых и — самое важное — полезных свойств.

Польза брынзы определяется прежде всего повышенным содержанием в ней кальция и фосфора, поэтому она рекомендуется при заболеваниях и травмах костной системы (остеопороз, рахит, переломы), а также беременным. Лечебный комплекс брынзы из молочнокислых бактерий, аминокислот и витаминов группы В показан при болезнях печени и нервной системы, в пожилом возрасте. Отмечено позитивное влияние при употреблении брынзы на состояние кожи. Малокалорийность продукта, в то же время содержащего животный белок, — прекрасная рекомендация всем отказавшимся от мясных продуктов.

Следует, однако, отметить, что распространенное мнение о нормализации микрофлоры кишечника при употреблении брынзы неверно, поскольку в ней не содержатся живые бактерии. Это определяется ее вымачиванием при приготовлении в соленой воде, чтобы прекратить жизнедеятельность любых бактерий.

Вред брынзы

Существующие противопоказания брынзы связаны как раз с повышенным содержанием в ней соли. Ее нежелательно употреблять хронически страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем, а также с нарушенной кислотностью желудка. Соленость брынзы можно уменьшить, если перед употреблением ошпарить ее кипятком или выдержать в холодной воде.

Брынза, как и остальной сыр, несовместима с мясом, рыбой, птицей, зернобобовыми, растительным маслом, сахаром, кондитерскими изделиями, сладкими фруктами.

Польза и вред брынзы (видео)

Автор: Светлана Пономарева

Брынза — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Разновидность рассольного сыра, который производится из коровьего, овечьего или козьего молока. Цвет брынзы может быть от белого до желтоватого, мякоть – плотная с небольшим количеством мелких глазков. Как правило, продается и хранится в рассоле. Не имеет корочки.

Изготовление

Брынза готовится из пастеризованного коровьего, овечьего, козьего, буйволиного молока или их смеси. Изготовление из непастеризованного молока возможно только при получении его от животных с отгонных пастбищ и созревании сыра не менее 60 дней.

В молоко вносится бактериальная закваска и хлористый кальций. Затем его нагревают до температуры 28-33 градусов и добавляют сычужную закваску. Через 40-70 минут молоко створаживается, образуя сгусток с хорошо отделяемой сывороткой. Его разрезают на кубики со стороной 15-20 мм и оставляют на 10-15 минут. После этого массу помешивают в течение 20-30 минут для лучшего отделения жидкости.

На следующем этапе брынзу перекладывают на покрытый серпянкой формовочный стол, где она избавляется от сыворотки сначала под собственным весом, а затем под прессом. Прессование длится до тех пор, пока не прекратится выделение сыворотки. После этого брынзу разрезают на кубы со стороной 15 см.

Посол сыра происходит в течение 5 суток в соляном растворе при температуре 8-12 градусов.

После посола брынза упаковывается в бочки, которые после укладки брусков сыра заполняются рассолом, и остается для созревания при температуре 8—10 °C. После созревания брынза хранится при 6-8 градусах.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 260 кКал.

С чем сочетается

Брынзу добавляют при приготовлении бутербродов, пирогов, вареников, салатов, особенной популярностью пользуется греческий салат. Ее используют в овощных и мясных блюдах, супах, гарнирах. Сыр подходит в качестве закуски к сладким и соленым блюдам.

Она является неотъемлемым атрибутом балканской, румынской, болгарской, украинской, молдавской кухонь.

Используя брынзу, готовят мамалыгу. В украинском городе Рахов ежегодно проводится фестиваль «Гуцульская брынза».

Подгалянская брынза в Польше, которую производят из овечьего молока, — это продукт, охраняемый законодательством.

В Болгарии брынзу посыпают красным перцем, добавляют сливочное масло, заворачивают в пергаментную бумагу, после чего выпекают в духовке.

Как выбирать

Брынза имеет белый или приятный желтоватый цвет, упругую текстуру, которая не крошится, без сухих краев. Она не должна содержать яркие по цвету сухие вкрапления, аромат должен быть не кислым.

Хранение

Брынза хранится в рассоле, в котором продается.

Полезные свойства

Брынза – один из самых полезных сыров. Она в большом количестве содержит витамины А, Е, группы В, кальций, калий, фтор и другие минеральные элементы, а также белок.

Кальций из брынзы полностью усваивается, поэтому ее рекомендуют употреблять детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.

Она улучшает пищеварение, благотворно влияет на микрофлору кишечника, омолаживает организм, поддерживает красоту кожи, укрепляет зубы, костную ткань.

История

Считается, что брынза появилась примерно 7 тысяч лет назад на Востоке. Аравийский купец Канан отправился в долгую дорогу, взяв с собой бурдюк из овечьего желудка, наполненный молоком. Через некоторое время купец обнаружил, что молоко превратилось в плотный сгусток и жидкость. Это и была первая брынза.

На территории России брынза долгое время была единственным известным сыром. Она использовалась для уплаты дани.

калорий в сыре фета на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательных калорий в одном виде сыра фета: от 264 ккал до 264 ккал на 100 г. Основной вид сыра фета — Сыр фета , где калорийность в 100 г составляет 264 ккал.

264 ккал калорий на 100 г, из сыра, фета соответствует 13% от суточной нормы калорий. Для типичного размера порции, состоящей из 1 чашки крошки (или 150 г), количество калорий составляет 396 ккал. Это соответствует 20% RDA.

Процент рекомендуемой суточной нормы калорий основан на уровне 2000 ккал для зрелого взрослого человека.

Сыр фета — содержание питательных веществ и таблица

Необходимо учитывать полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для сыра, фета, а также калорийность. Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе молочных и яичных продуктов. Другими важными и связанными с калориями питательными веществами являются белки, жиры и углеводы.Для этой 100 г порции в вашем рационе количество белка составляет 14,21 г (25% RDA), количество жиров — 21,28 г (33% RDA), а количество углеводов — 4,09 г (3% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают белок, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями калорий в сыре фета.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов.Пищевая ценность сыра фета составляет 13 из 100. Сравнивая калорийность и питательную ценность в 100 г для сыра фета; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием калорий. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту с низкой питательной ценностью.

Содержание на типичный размер порции 1 чашка измельченного (или 150 г)

Для пищевого сыра, фета типичный размер порции составляет 1 стакан измельченного (или 150 г), который содержит 396 ккал калорий. Процент калорий от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 20%.

Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 5,0 порций типичного размера порции 1 чашка, раскрошенных (или 150 г) дают полную суточную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание белка составляет 21,32 г, содержание жира — 31,92 г, а содержание углеводов — 6,14 г. Проценты показаны ниже в таблице калорий для типичной порции калорий и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в сыре, фета

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка в крошке или 150 г), хотя это Также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка калорийность составляет 91,0 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 280,6 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 23,8 (ккал).

Ккал калорий в сыре фета (на 100 г)

Этот список из 1 типа сыра фета представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Сыр, фета до Сыр, фета , где все продукты элементы ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько калорий в сыре фета .

В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в 1 продукте из общего описания «сыр фета», каждый из которых показывает количество калорий, а также белок, жиры и углеводы.

Для этой порции количество протеина 14.21 г, количество жиров 21,28 г и количество углеводов 4,09 г.

Наивысшее содержание калорий на 100 г

Используя приведенный ниже список для 1 различных записей о питании сыра фета в нашей базе данных, наибольшее количество калорий обнаружено в сыре, фета, который содержит 264 ккал калорий на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 13%. Для этой порции на 100 г содержание протеина составляет 14,21 г, содержание жира — 21,28 г, содержание углеводов — 4.09 г.

Наименьшее количество калорий в 100 г сыра, фета, который содержит 264 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 13% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество протеина составляет 14,21 г, количество жиров — 21,28 г, количество углеводов — 4,09 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон калорий, равный 0 ккал на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 0 г белка, 0 г жира, 0 г углеводов.

Максимальное количество калорий на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, 100 г сыра фета содержат 264 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания калорий в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием калорий на типичную порцию — это сыр фета, который содержит 396 ккал в 1 чашке, измельченный (или 150 г).Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 20%. Для этой порции содержание белка составляет 21,32 г, содержание жира — 31,92 г, а содержание углеводов — 6,14 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количеств. Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием калорий.

Список сыров Фета, калорийность на 100 г 1. Сыр, фета — Калории Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты Калорий (% RDA) Белок (% RDA) Углеводы (% RDA) Жиры (% RDA) Профиль для порции 100 г: 264 ккал (13%) 14.21 г (25%) 4,09 г (3%) 21,28 г (33%) Стандартный размер порции из 1 чашки измельченного (или 150 г): 396 ккал ( 20%) 21,32 г (38%) 6,14 г (5%) 31,92 г (49%) Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г): 74,84 ккал (4%) 4,03 г (7%) 1,16 г (1%) 6.03 г (9%) Другие размеры порций 1 кубический дюйм (или 17 г): 44,88 ккал (2%) 2,42 г (4%) 0,7 г (1%) ) 3,62 г (6%)

калорий и пищевая ценность — Top 221 Foods Овощи лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы Фрукты банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма Морепродукты лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель Напитки кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад Орехи и семена семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия Фасоль и чечевица соевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль Мясо говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки Fast Foods картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош Молочные продукты и сыр рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт Хлеб, рис, злаки и макаронные изделия рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макаронные изделия, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт Спреды, соусы и травы хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили Сладости, десерты и закуски попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, выдумка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пироги с начинкой чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны и сыр, буррито

Пищевая ценность — настоящая греческая фета

Сыр фета традиционно изготавливается из овечьего молока.Фета обладает насыщенным вкусом и пользуется популярностью в салатах и ​​приготовленных средиземноморских блюдах.

порций и калорий

Один кусок сыра фета, который весит около 30 граммов, составляет одну порцию и содержит 76 калорий. Поскольку сыр фета из овечьего молока имеет более высокое содержание жира, количество калорий на порцию может быть немного выше, в зависимости от конкретного производителя и метода, используемого для производства сыра.

Макроэлементы

Общая жирность дольки сыра фета достигает 6.5 граммов жира, около 10 процентов рекомендуемой дневной нормы. Однако насыщенные жиры составляют 4 грамма из этого общего количества, что составляет около 21 процента рекомендуемой суточной нормы этого типа жиров. Углеводство феты составляет 0 граммов, а в порции этого сыра содержится 5 граммов белка. Долька феты содержит 21 миллиграмм холестерина и 258 миллиграммов натрия. По данным PCC Natural Markets, вы можете замочить фету в воде на несколько минут перед употреблением, чтобы снизить содержание натрия.

Минералы

Кусок сыра фета обеспечивает 14 процентов рекомендуемой суточной нормы.Кальций важен для профилактики остеопороза, рака толстой кишки, мигреней и предменструального синдрома, что также указывает на то, что кальций из молочных продуктов, включая сыр фета, лучше для здоровья костей, чем кальций, полученный из добавок. Фета также богата фосфором и содержит другие важные минералы, включая железо, магний, марганец, селен, цинк и калий.

Рекомендации

Поскольку сыр фета отличается высоким содержанием натрия, холестерина и насыщенных жиров, его следует есть только в качестве случайного лакомства, а не с каждым приемом пищи.Тем не менее, питательные вещества в этом молочном продукте делают фету хорошим способом включить молочные продукты в здоровую и сбалансированную диету. «Фета, приготовленная из овечьего молока, может дать больше питательных веществ, поскольку овечье молоко содержит более высокий уровень витаминов и минералов, чем коровье молоко», — поясняет Nutra Ingredients.

Источник: Livestrong.com, Feta Cheese Nutrition

---

Размер порции 1 унция (28 г)

Количество на порцию
калорий 76, калорий из жиров 58

	% дневных значений *
Всего жиров 6.5 г	10%
Насыщенные жиры 4 г	21%
Трансжиры 0 г
Холестерин 21 мг	7%
Натрий 258 мг	11%
Всего углеводов 0 г	0%
Пищевые волокна 0 г	0%
Сахар 0 г
Белок 5 г

Витамин A 4% • Витамин C 0% • Кальций 14% • Железо 0%

* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

		калорий		2 000
Всего жиров		Менее		65 г
Насыщенный жир		Менее		20 г
Холестерин		Менее		300 мг
Натрий		Менее		2400 мг
Всего углеводов				300 г
Пищевые волокна				25 г

Сравнение питания: сыр фета против лосося

калорий

Сыр фета и лосось калорийны .В сыре фета на 109% больше калорий, чем в лососе — в сыре фета 265 калорий на 100 грамм, а в лососе — 127 калорий.

По соотношению макроэлементов сыр фета намного легче по белку, больше углеводов и намного тяжелее по содержанию жира по сравнению с лососем на калорийность. Сыр фета имеет соотношение макроэлементов 21: 6: 73, а для лосося 67: 0: 33 для белка, углеводов и жира из калорий.

Макро-соотношение калорий:

	Сыр Фета	Лосось
Белок	21%	67%
Углеводы	6%	~
Жир	73%	33%
Спирт	~	~

Пищевая ценность сыра Фета — Ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в сыре фета? Количество калорий в сыре фета: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в сыре Фета? Количество жира в сыре Фета: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в сыре Фета? Количество насыщенных жиров в сыре фета: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в сыре фета? Количество мононенасыщенных жиров в сыре Фета: Мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в сыре Фета? Количество полиненасыщенных жиров в сыре фета: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в сыре Фета? Количество холестерина в сыре Фета: Холестерин
Сколько натрия в сыре Фета? Количество натрия в сыре Фета: Натрий
Сколько калия в сыре Фета? Количество калия в сыре Фета: Калий
Сколько углеводов в сыре фета? Количество углеводов в сыре Фета: Углеводы
Сколько чистых углеводов в сыре фета? Количество чистых углеводов в сыре Фета: Нетто углеводы
Сколько сахара в сыре Фета? Количество сахара в сыре Фета: Сахар
Сколько клетчатки в сыре Фета? Количество клетчатки в сыре Фета: Клетчатка
Сколько белка в сыре фета? Количество белка в сыре Фета: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в сыре Фета? Количество витамина А в сыре фета: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в сыре Фета? Количество витамина А в сыре фета: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в сыре фета? Количество витамина B6 в сыре фета: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в сыре фета? Количество витамина B12 в сыре фета: витамин B12
Сколько витамина С содержится в сыре Фета? Количество витамина C в сыре фета: витамин C
Сколько витамина D содержится в сыре фета? Количество витамина D в сыре фета: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в сыре Фета? Количество витамина D МЕ в сыре фета: витамин D МЕ
Сколько витамина D3 в сыре фета? Количество витамина D3 в сыре фета: витамин D3
Сколько витамина Е содержится в сыре Фета? Количество витамина E в сыре фета: витамин E
Сколько витамина К в сыре Фета? Количество витамина К в сыре фета: витамин К
Сколько кофеина в сыре фета? Количество кофеина в сыре фета: кофеин
Сколько кальция в сыре Фета? Количество кальция в сыре Фета: Кальций
Сколько железа в сыре фета? Количество железа в сыре фета: железо
Сколько магния в сыре фета? Количество магния в сыре фета: магний
Сколько фосфора содержится в сыре Фета? Количество фосфора в сыре Фета: Фосфор
Сколько цинка в сыре Фета? Количество цинка в сыре фета: цинк
Сколько меди в сыре Фета? Количество меди в сыре Фета: Медь
Сколько марганца в сыре Фета? Количество марганца в сыре фета: марганец
Сколько селена в сыре Фета? Количество селена в сыре фета: Селен
Сколько ретинола в сыре Фета? Количество ретинола в сыре фета: ретинол
Сколько ликопина в сыре фета? Количество ликопина в сыре фета: ликопин
Сколько тиамина в сыре фета? Количество тиамина в сыре фета: тиамин
Сколько рибофлавина в сыре фета? Количество рибофлавина в сыре фета: рибофлавин
Сколько ниацина в сыре Фета? Количество ниацина в сыре Фета: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в сыре фета? Количество фолиевой кислоты в сыре фета: фолиевая кислота
Сколько холина в сыре фета? Количество холина в сыре фета: холин
Сколько воды в сыре фета? Количество воды в сыре фета: Вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в сыре Фета? Количество триптофана в сыре фета: триптофан
Сколько треонина в сыре фета? Количество треонина в сыре фета: треонин
Сколько изолейцина в сыре Фета? Количество изолейцина в сыре фета: изолейцин
Сколько лейцина в сыре Фета? Количество лейцина в сыре фета: лейцин
Сколько лизина в сыре фета? Количество лизина в сыре фета: лизин
Сколько метионина в сыре фета? Количество метионина в сыре фета: метионин
Сколько цистина в сыре фета? Количество цистина в сыре фета: цистин
Сколько фенилаланина в сыре фета? Количество фенилаланина в сыре фета: фенилаланин
Сколько тирозина в сыре Фета? Количество тирозина в сыре фета: тирозин
Сколько валина в сыре фета? Количество валина в сыре фета: валин
Сколько аргинина в сыре фета? Количество аргинина в сыре фета: аргинин
Сколько гистидина в сыре Фета? Количество гистидина в сыре фета: гистидин
Сколько аланина в сыре фета? Количество аланина в сыре фета: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в сыре Фета? Количество аспарагиновой кислоты в сыре фета: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в сыре Фета? Количество глутаминовой кислоты в сыре фета: глутаминовая кислота
Сколько глицина в сыре Фета? Количество глицина в сыре фета: Глицин
Сколько пролина в сыре Фета? Количество пролина в сыре фета: пролин
Сколько серина содержится в сыре Фета? Количество серина в сыре фета: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Сыр фета | Биотренды

Сыр фета: пищевая ценность

Сыр фета — это продукт, относящийся к молочным продуктам . Одна порция сыра Фета (считается порцией , 1 чашка раскрошенных , что означает более или менее 150 граммов сыра Фета) содержит около 396 калорий .

По сравнению с другими молочными продуктами сыр фета содержит на калорий меньше, чем в среднем молочные продукты , поскольку они содержат 264 калории на 100 граммов, в то время как другие продукты, такие как Сливочное масло (717 кКал.) , Козий сыр (452 ​​кКал.) , Сыр пармезан (420 кКал.) содержат гораздо больше калорий.

	1 порция (150 гр.) [1,0 чашка, измельченная]	1 унция.	100 гр.
Калорий	396 ккал	74,84 ккал	264 ккал
Жиры	31,92 г	6,03 г	21,28 г
Насыщенные жиры	22,419 г	4.24 г	14,946 г
Полиненасыщенные жиры	0,886 г	0,17 г	0,591 г
Мононенасыщенные жиры	6,935 г	1,31 г	4,623 г
Белок	21,32 г	4,03 г	14,21 г
Углеводы	6,14 г	1,16 г	4,09 г
Сахар	— г	0 г	— г
Волокно	0.0 г	0 г	0 г
Холестерин	134 мг	25,23 мг	89 мг
Минералы		0
Кальций	740 мг	139,77 мг	493 мг
Железо	0,98 мг	0,18 мг	0,65 мг
Натрий	1376 мг	259.97 мг	917 мг
Калий	93 мг	17,58 мг	62 мг
Магний	28 мг	5,39 мг	19 мг
Фосфор	506 мг	95,54 мг	337 мг
Цинк	4,32 мг	0,82 мг	2,88 мг
Витамины		0
Витамин А	633 МЕ	119.64 МЕ	422 МЕ
Витамин C	— мг	0 мг	— мг
Витамин D	0,6 мкг	0,11 мкг	0,4 мкг
Витамин B6	0,636 мг	0,12 мг	0,424 мг
Субстанция витамина B 12	2,54 мкг	0,48 мкг	1,69 мкг
Фолат (фолиевая кислота)	48 мкг	9.07 мкг	32 мкг
Бета-каротин	4 мкг	0,85 мкг	3 мкг
Вода	82,83 г	15,65 г	55,22 г
Кофеин	0 мг	0 мг	0 мг

Лучшие и худшие сыры для вашего рациона

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Мы нация любителей сыра, но знаете ли вы, какой сыр самый полезный? Мы отсортировали 17 сыров от лучших к худшим, чтобы вы знали, какие из них лучше всего для ваших крекеров.

Будь то тосты, пиломатериалы или почетное место на сырной доске — это официально: британцы не могут насытиться сыром.

Каждый год мы производим 700 различных британских сортов.И наша любовь к этому молочному удовольствию действительно проявляется в праздничный период, когда мы выкладываем 2 миллиарда фунтов стерлингов на сыр для рождественских спредов.

Хотя этот любимый продукт в холодильнике невероятно вкусен, мы не забываем о том, что большинство сыров не являются здоровой закуской и действительно содержат много жира и калорий. И хотя есть некоторые свидетельства того, что немного сыра полезно, эксперты по-прежнему рекомендуют нам употреблять его в умеренных количествах.

Как объясняет диетолог Жасмин Карбон из Carbon Nutrition: «Добавление сыра в блюдо — отличный способ добавить глубины вкуса, солености и увеличения питательной ценности за счет добавления калорий, белка, йода, фосфора и витамина С.В умеренных количествах (около 30 г) сыр можно и нужно есть как часть сбалансированной диеты. Тем не менее, регулярное употребление большего количества пищи может превысить дневную норму соли, насыщенных жиров и калорий ».

Желая быть мудрыми в выборе сыров в будущем, мы изучили содержание жира, соли и калорий в некоторых из наших самых любимых сыров, чтобы определить самые полезные для здоровья варианты сыра в целом. От Стилтона до Чеддера и Пармезана до Филадельфии, мы составили рейтинг наших фаворитов и обнаружили некоторые удивительные результаты…

Какой сыр самый полезный?

Самым полезным сыром в целом был Творог без жира , который, как и следовало ожидать, считается лучшим по содержанию жира, а также является самым низкокалорийным сыром на рынке.В порции 100 г творога содержится всего 0,4 г соли, что делает его лучшим сыром по содержанию соли.

• Самый полезный сыр в целом: Обезжиренный творог
• Сыр с наименьшей калорийностью: Обезжиренный творог
• Обезжиренный сыр: Обезжиренный творог

Кредит: Гетти

В целом наименее полезный сыр — Double Gloucester , который содержит наибольшее количество калорий (415 на 100 грамм) и колоссальные 21.9 г насыщенных жиров — это больше, чем рекомендованный NHS суточный лимит насыщенных жиров для женщин.

• Худший сыр в целом: Двойной глостер (содержит больше всего калорий и жира)
• Худший сыр по содержанию соли: Рокфор
• Худший сыр по содержанию насыщенных жиров: Stilton

Самые полезные сыры: от лучших к худшим

1. Сыр с самым низким содержанием калорий и сыр с низким содержанием жира: обезжиренный творог

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 62 — низкокалорийный сыр
Жиры: 0.3 г — низкое содержание жира
Насыщенные жиры: 0,3 г
Сахар: 4,7 г
Соль: 0,4 г — низкое содержание соли
Цена: 1,20 фунта стерлингов в Tesco

Вердикт: Взгляните на скромный творог, который занимает первое место среди сыров с наименьшей калорийностью и наименьшим содержанием жира на рынке. Хотя есть немного любви к еде или ненависти к ней, творог действительно лучший сыр, если вы следите за своим весом. Попробуйте добавить к оригиналу рисовые крекеры с помидорами черри для более пикантного вкуса.Или, если вам не нравится простая версия, вы можете попробовать один из других сортов, приправленных фруктами, такими как ананас или манго. Просто имейте в виду, что фруктовые версии, такие как ананас, будут содержать больше сахара.

Посмотреть в Tesco

2. Филадельфия лайт

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 87
Жир: 2,5 г
Насыщенные жиры: 1,7 г
Сахар: 4.9 г
Соль: 0,85 г
Цена: £ 1,95 в Tesco

Вердикт : Мягкие сыры, такие как старый добрый Philadelphia light, обычно содержат меньше жира, чем типичный наполнитель для сэндвичей, такой как Cheddar, но в них намного меньше кальция. Это сыр, который мы используем в качестве перекуса, а это значит, что мы не едим слишком много за одну порцию. Однако, если вы думаете о том, чтобы набить немного куриной грудки, убедитесь, что вы выбрали более легкую ванну, в ней меньше половины жира, чем в обычной филадельфии.Да, и пусть вас не привлекают все причудливые вкусы и вариации, просто придерживайтесь оригинальных более легких предложений.

Посмотреть в Tesco

3. Светильник Mini Babybel

Кредит: Ocado

На порцию 100 г:
Кал: 208 (всего 42 кал на Babybel)
Жир: 12 г
Насыщенные жиры: 8 г
Сахар: Trace
Соль: 1,8 г Цена 902 £ 1.95 за 6 или 3,50 фунта за 12 в Ocado

Вердикт: Если вы действительно пытаетесь быть хорошим и хотите утолить тягу к сыру быстрой закуской, эти маленькие Babybels идеально подходят. Более легкие версии содержат всего 42 калории и 2,4 грамма жира на сыр. Мы высоко оценили их в нашем списке самых полезных для здоровья сыров, так как ограничение одним сыром достойно восхищения и не должно ставить под угрозу сбалансированную диету.

Вид на Окадо

4. Моцарелла с пониженным содержанием жира

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 164
Жир: 9 г
Насыщенные жиры: 6.6 г
Сахар: 0,7 г
Соль: 0,4 г
Цена: 70 пенсов в Tesco

Вердикт: Моцарелла — это свежий сыр, который традиционно готовят из молока итальянского буйвола, но довольно часто из коровьего молока. Моцарелла может ассоциироваться с вашей любимой пиццей, салатом капрезе или начинкой для сытной лазаньи. Но как это справедливо с точки зрения здоровья? Лучше выбирать более легкие варианты моцареллы, чем моцарелла Буффало, или полножирные сорта, которые содержат вдвое больше жира (18 г на 100 г порции).Многие супермаркеты продают свой собственный ассортимент обезжиренной моцареллы, которая снижает содержание жира и калорий вдвое, что делает ее отличным вариантом для салатов.

Посмотреть в Tesco

5. Обезжиренный фета

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 163
Жир: 9,3 г
Насыщенные жиры: 5,9 г
Сахар: 1 г
Соль: 1,8 г
Цена: £ 100 в Tesco

Вердикт: Фета — рассыпчатый выдержанный греческий сыр, приготовленный из овечьего молока, поэтому может стать спасением для любого, кто страдает аллергией на коровье молоко. Это восхитительный летний сыр, отлично сочетающийся с оливками и всеми любимая часть классического греческого салата. В целом, фета — один из самых полезных для здоровья сыров, которые вы можете купить, особенно более легкие версии, которые содержат меньше насыщенных жиров, чем полножирные. Плюс к этому преимуществом феты является то, что хотя она относительно низкокалорийна, но обладает сильным вкусом — сочетание, которое трудно найти.Он утолит вашу тягу к сыру, не прижимаясь к талии.

Посмотреть в Tesco

6. Светлый кипрский халлуми (на 30% меньше жира)

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 253
Жир: 17 г
Насыщенные жиры: 11,7 г
Сахар: 0,7 г
Соль: 3,1 г
Цена: £ 2.00 Tesco

Вердикт: Кипрский сыр Халлуми за последние годы стал одним из самых любимых сыров в стране.Его действительно высокая температура плавления делает его идеальным для жарки или гриля, а также для запекания хлеба или питты. Обычный халлуми довольно жирный, около 25 г жира на каждые 100 г, но мы обнаружили, что в супермаркетах продаются более легкие варианты, содержащие на 30% меньше жира. Таким образом, халлуми, обладающий естественной соленостью, имеет одно из самых высоких концентраций соли для сыра. Так что просто следите за размером порции, когда добавляете салат или готовите жареный картофель из халлуми Джо Уикса.

Посмотреть в Tesco

7.Корниш Бри

Кредит: Tesco

На порцию в 100 г:
Кал: 276
Жир: 20,5 г
Насыщенные жиры: 13,1 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,3 г
Цена: £ 1.60 Tesco

Вердикт: Бри, мы все ошибались. Мы думали, что этот мягкий сливочный сыр из коровьего молока будет жирным. И хотя это не самый полезный сыр, который мы видели, он значительно менее жирный, чем полножирный и легкий чеддер, а также сливочные голубые сыры, такие как Стилтон.Однако невероятно сложно найти легкий жирный вариант бри, поэтому мы сравнили варианты корнуоллского и классического французского бри и обнаружили, что английский вариант значительно лучше по калорийности и жирности.

Посмотреть в Tesco

8. Камамбер Le Rustique

Кредит: Ocado

На порцию 100 г:
Кал: 268
Жир: 20 г
Насыщенные жиры: 14 г
Сахар: <0.5 г
Соль: 1,6 г
Цена: 2,05 фунтов стерлингов в Ocado

Вердикт: Камамбер имеет такой же питательный состав, как и бри, но мы оценили его немного ниже из-за повышенного содержания насыщенных жиров. Мы могли бы простить вас за то, что запеченный камамбер — одно из худших сыров, но по жирности и калорийности он на самом деле конкурирует с самыми твердыми сырами, такими как сыр Чеддер, Чешир и Венслидейл. Разделить одну из этих красот на двоих — менее 300 калорий — при условии, что вы откажетесь от хлеба (что может вызвать вздутие живота!)

Вид на Окадо

9.Зажигалка Pilgrims Choice Зрелый Чеддер

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 314
Жир: 22,1 г
Насыщенные жиры: 13,8 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,8 г
Цена: £ 2,59 Tesco

Вердикт: Настоящий британский фаворит, этот сыр получил свое название от английской деревни Чеддер в Сомерсете. Кто может устоять перед вкусным кусочком чеддера на бутерброде с ветчиной или растопленным ломтиком тоста? К сожалению для нас, любителей чеддера, это один из самых жирных сыров в мире.Если вы не можете расстаться с чеддером ради сыра с пониженным содержанием жира, тогда убедитесь, что вы делаете правильный выбор, купив более легкий вариант, такой как выбор паломника.

Посмотреть в Tesco

10. Козий сыр

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 279
Жир: 23 г
Насыщенные жиры: 16 г
Сахар: <0,1 г
Соль: 1.7g
Цена: £ 2,00 в Tesco

Вердикт: Козий сыр не так уж и плох, он все же превосходит полножирный чеддер и сверхжирный стилтон. К сожалению, нам не удалось найти более легкую версию, но она богата витамином D, и по сравнению со многими более легкими версиями она не так уж плоха. Несмотря на то, что это не самый полезный сыр, мы считаем, что время от времени им можно наслаждаться.

Посмотреть в Tesco

11. Сыр Президент Эмменталь

Кредит: Ocado

На порцию 100 г:
Кал: 368
Жир: 28 г
Насыщенные жиры: 19 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 1.5g
Цена: £ 2,20 в Ocado

Вердикт: Holey moly — кто знал, что сыр Эмменталь настолько жирен? Если вы, как и мы, думали, что дырочки делают сыр более полезным, подумайте еще раз. Хотя этот мягкий, пикантный сыр хорош для хрустящего хлеба, он не так хорош для нашей талии. На 100 грамм этого обычного швейцарского сыра вы получаете 368 калорий, а это значит, что это не жизнеспособный вариант низкокалорийной закуски. К сожалению, президент, похоже, прекратил выпуск более легкого варианта, поэтому, если вы едите оригинал, обязательно следите за своей подачей.

Вид на Окадо

12. Худший сыр по содержанию соли: Рокфор

Кредит: Tesco

На порцию в 100 г:
Кал: 372
Жир: 32 г
Насыщенные жиры: 20 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 3,6 г — максимальное содержание соли
Цена £ 2,00 в Tesco

Вердикт: Мы были очень удивлены тем, сколько соли в голубом сыре Рокфор.3,6 г соли на каждые 100 г порции составляют более половины дневной нормы соли, установленной NHS. Однако в нем все же меньше жиров и калорий, чем в Стилтоне. Кроме того, он сделан из овечьего молока, что делает его отличным выбором, если у вас аллергия на коровье молоко.

Посмотреть в Tesco

13. Худший сыр по содержанию сахара: Венслидейл с клюквой

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 365
Жир: 25.6 г
Насыщенные жиры: 15,9 г
Сахар: 15,7 г — максимальное количество сахара
Соль: 1,3 г
Цена: 2,50 фунта стерлингов в Tesco

Вердикт: «Что не так с Венслидейлом, Громит?» Нам нравится немного сыра Венслидейл, поскольку он легкий и немного более сладкий, чем другие сыры, особенно когда он смешан с фруктами и другими вкусами, такими как перец чили. Однако имейте в виду, что эти различные вкусовые сочетания повышают содержание сахара; этот сыр Tesco Finest Wensleydale с клюквой официально признан худшим сыром по содержанию сахара (ошеломляющие 15.7г на 100 грамм).

Посмотреть в Tesco

14. Чеширский сыр

Кредит: Ocado

На порцию в 100 г:
Кал: 381
Жир: 31,8 г
Насыщенные жиры: 21,1 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,58 г
Цена:
£ 2 Цена: Ocado

Вердикт: Знаете ли вы, что Чеширский сыр — самый старый известный сыр в Великобритании? Возможно, нет, но что вам нужно знать, так это то, что он содержит почти 32 грамма жира на 100 граммов — что почти так же, как полножирный чеддер.К сожалению, все наши любимые молочные продукты, кажется, содержат очень много как жиров, так и насыщенных жиров. И хотя за последние несколько лет на прилавках появилось множество более легких версий, наш любимый Чеширский продукт — это та, которую мы еще не видели, чтобы иметь версию с пониженным содержанием жира. Мы говорим, что лучше сохранить для удовольствия.

Вид на Окадо

15. Пармезан

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 402
Жир: 29.7 г
Насыщенные жиры: 19,6 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 1,6 г
Цена: 2,20 фунта стерлингов в Tesco

Вердикт: Этот сыр представляет собой твердый итальянский сыр, изготовленный из сырого коровьего молока. К счастью, когда мы используем пармезан, мы, как правило, очень бережем его, натирая немного там и сям над пиццей или пастой, и это тоже хорошо, потому что он почти такой же калорийный, как и Стилтон. Менее 20 г насыщенных жиров и более 400 калорий на 100 г, пармезан не является одним из самых полезных для здоровья вариантов сыра.Тем не менее, хотя пармезан, как правило, довольно жирный и соленый сыр, одним из его преимуществ является высокое содержание кальция. Фактически, всего одна унция пармезана содержит треть рекомендуемой дневной нормы.

Посмотреть в Tesco

16. Худший сыр для насыщенных жиров: Stilton

Кредит: Ocado

На порцию в 100 г:
Кал: 410
Жир: 35 г — самое высокое содержание жира в суставах
Насыщенные жиры: 23 г — самое высокое содержание насыщенных жиров
Сахар: 0.1 г
Соль: 1,98 г
Цена: £ 1,70 в Ocado

Вердикт: Печальная новость для поклонников Стилтона. Этот довольно ароматный голубой номер официально признан худшим сыром по жирности и насыщенным жирам. Более того, эти цифры вызывают особую тревогу, когда вы понимаете, что 100-граммовая порция этого вещества превысит дневной лимит насыщенных жиров для женщин. Для тех, кто действительно не может устоять перед ломтиком, время от времени подумайте о половинной порции угощения.

Вид на Окадо

17.Самый калорийный сыр: Double Gloucester

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Калорий: 415 — максимальное количество калорий
Жиры: 35 г — самое высокое содержание жира в суставах
Насыщенные жиры: 21,9 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,7
Цена: £ 1,55 в Tesco

Вердикт: Сильный, пикантный вкус, это тот сыр, который мы в конечном итоге едим кусочками, кладя их в бутерброд.Но мы надеемся, что эти данные о питании заставят нас отказаться от бессмысленных перекусов. Двойной глостер снова очень похож на чеддер в том смысле, что это твердый сыр с высоким содержанием жира. Каждые 100 граммов содержат более 30 граммов жира и 415 калорий, что делает его официально самым калорийным сыром. Так что, хотя он вкусный, на самом деле это наименее полезный сыр на рынке.

Посмотреть в Tesco

Какой веганский сыр самый полезный?

Обычно веганские сыры содержат меньше жира, белка и кальция по сравнению с обычными сырами.Однако, поскольку веганский сыр является обработанной пищей, он часто содержит более высокое содержание натрия и насыщенных жиров, чем обычный сыр. Поэтому перед покупкой рекомендуется свериться с этикеткой.

Кредит: Tesco

Мы исследовали рынок веганского сыра и обнаружили, что самый полезный для здоровья веганский сыр — это мягкий сыр Violife, не содержащий молочных продуктов. Этот намазанный веганский сыр на самом деле содержит чуть более 1 г соли и 239 калорий на 100 г порции.

Для тех, кто предпочитает более твердый веганский сыр — самый полезный вариант — оригинальный ароматный блок Violife.По сравнению с другими ведущими брендами веганского сыра (вспомните, что это не содержит молочных продуктов Follow Your Heart, Koko и Tesco), этот сыр имеет меньше калорий (270 на 100 г) и похвально 19 г насыщенных жиров (большинство из них содержат 23 г и более).

15 сыров с самым высоким содержанием протеина — окончательный список

	15. Сливочный сыр — 8,2 г Начинает этот список один из наших фаворитов, сливочный сыр! На 100 г сливочного сыра их 8.2 г белка, 2,5 г углеводов и 31,9 г жира.
	14. Рикотта (с низким содержанием жира) — 10,1 г Рикотта отлично намазывается на тостах, а также является прекрасным дополнением к блинам! На 100 г рикотты содержится 10,1 г белка, 2,0 г углеводов и 8,7 г жира.
	13. Творог — 15,4 г Творог с мягким вкусом и кремовой текстурой является прекрасной основой для белковых пудингов. На 100 г творога их 15.4 г белка, 1,9 г углеводов и 5,7 г жира.
	12. Фета — 17,4 г Этот острый и соленый сыр сделан из смеси овечьего и козьего или коровьего молока. Его лучше всего подавать в крошке с салатом или запекать в духовке. На 100 г Feta содержится 17,4 г белка, 0,2 г углеводов и 22,8 г жира.
	11. Бри / камамбер — 18,6 г Классический фаворит на сырной и крекерной доске, Бри и камамбер — мягкий сыр с относительно высоким содержанием белка.На 100 г бри и камамбера содержится 18,6 г белка, 0,1 г углеводов и 30,3 г жира.
	10. Голубой — 20,3 г Голубой сыр отлично сочетается со всеми видами фруктов и орехов, такими как груши, изюм и грецкие орехи. На 100 г голубого сыра содержится 20,3 г белка, 0,0 г углеводов и 32,4 г жира.
	9. Халлуми — 21,3 г Вкусный сыр, который лучше всего подавать на гриле или жареным, так что у вас останется хрустящий и золотисто-коричневый цвет снаружи, но расплавленный и жевательный внутри.Попробуйте его в следующем салате. На 100 г Халлуми содержится 21,3 г белка, 1,8 г углеводов и 17,1 г жира.
	8. Колби — 24,0 г Сыр Колби, полутвердый, из коровьего молока, представляет собой сыр с мягким вкусом, идеально подходящий для повседневного приготовления. На 100 г Colby содержится 24,0 г белка, 0,1 г углеводов и 32,3 г жира.
	7. Глостер — 25,0 г Сыр Глостершир, производимый в Глостершире с XVI века, представляет собой полутвердый сыр с мягким вкусом.Он отлично подходит для приготовления пищи, но также прекрасно сочетается с фруктами и вином! На 100 г сыра Глостер содержится 25,0 г белка, 0,0 г углеводов и 34,3 г жира.
	6. Моцарелла — 26,0 г Произведенная в Италии, Моцарелла прекрасно подается в свежем виде с классической комбинацией базилика, томатов и оливкового масла для закуски с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. На 100 г моцареллы содержится 26,0 г белка, 0,7 г углеводов и 22,5 г жира.
	5.Гауда — 26,2 г Названный в честь города в Нидерландах, Гауда обладает богатым вкусом, что делает его прекрасным дополнением к сырному ассорти. На 100 г Гауда содержится 26,2 г белка, 0,0 г углеводов и 30,6 г жира.
	4. Эдам — ​​27,5 г Эдам — ​​чрезвычайно универсальный сыр, который можно использовать для приготовления, и он идеально подходит для классического жареного сыра! На 100 г сыра Эдам содержится 27,5 г белка, 0,0 г углеводов и 26,8 г жира.
	3.Пекорино — 28,0 г Этот итальянский сыр с выраженным выражением пер-ко-РИ-но замечательно натирают на тертых блюдах из макаронных изделий из кабачков. No related posts. Оставить ответ Отменить ответ Ваш адрес эл.почты не будет опубликован.Обязательные поля помечены*