Самая вкусная тыква, запеченная в духовке

Снова наступил очередной сезон тыквы и это значит, что на обеденном столе время от времени будут появляться блюда из этого чудесного продукта. Самый первый рецепт из тыквенной серии в этом сезоне — тыква, запеченная в духовке. Это будет не сладкая тыква (хотя и такой рецепт в скором времени намечается), а тыква, запеченная с приправами, солью и небольшим количеством оливкового масла.

Я очень люблю запеченную тыкву в различных вариациях. Но самый вкусный рецепт тыквы, запеченной в духовке, это именно такая тыква, которая отлично утолит голод, станет полноценным гарниром (или даже самостоятельным блюдом) и просто порадует глаз.

Поскольку рецепт «самой вкусной тыквы, запеченной в духовке» я уже опробовала, и даже не единожды, то смело могу сказать — такая запеченная тыква действительно нравится многим, и мне в том числе. Но чтобы вынести свое решение по этому вопросу — следует ее попробовать, а для этого еще и придется ее приготовить. Очень радует в этом рецепте «самой вкусной тыквы, запеченной в духовке» тот факт, что готовится блюдо очень просто, буквально за считанные минуты, плюс еще время на запекание. Устать и заскучать за этим процессом не успеете.

У меня был кусок тыквы весом в 1 кг, и поначалу этого казалось даже много. Но в запеченном виде тыква разлетелась мгновенно, я практически в одиночку съела ее за один присест. Это я к тому, что на большую семью можно не боятся готовить запеченную в духовке тыкву весом более 1 кг. Запеченная тыква становится какой-то более воздушной, что ли. Да еще и легкий соленый оттенок в сочетании с природной сладостью тыквы и ароматом травок, которые я добавила, сделали это блюдо просто невероятно приятным для вкусовых рецепторов. Поэтому так сложно остановиться на одной порции.

Время приготовления:50 минут

Количество порций — 3

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 0,3 ст.л. крупной морской соли
• 0,4 ч.л. молотого черного перца
• 0,4 ч.л. приправы «хмели сунели»
• 10 мл оливкового масла

Как вкусно приготовить тыкву в духовке

Вот мой кусок тыквы весом в 1 кг. Тщательно мою его и вытираю насухо бумажным полотенцем.

Нарезаю тыкву на симпатичные кусочки длиной примерно 10 см и шириной 2 см. Нарезаю вместе с кожурой, она нужна как «каркас» для каждого кусочка (в запеченном виде тыква становится очень нежной и ломается).

Застилаем противень пергаментом и плотно выкладываем на него наши ломтики тыквы в один слой.

Слегка сбрызгиваем тыкву небольшим количеством ароматного оливкового масла, посыпаем крупной морской солью, черным молотым перцем и травами (у меня приправа хмели сунели).

Отправляем тыкву в заранее разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем ее примерно 45 минут. Если отправлять тыкву в еще не разогретую духовку — просто увеличьте время приготовления еще на 10-15 минут.

Как проверяем запеченную тыкву на готовность. Во-первых, визуально тыква должна слегка подрумяниться, а во-вторых, она станет ооочень мягкой, буквально будет превращаться в пюре под давлением вилки или ножа.

Самая вкусная тыква, запеченная в духовке годится для подачи как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита всем читателям и до новых встреч!

Тыква запечённая в духовке ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Тыква — травянистое растение семейства тыквенных. Она широко распространена не только как кормовое растение, но и как пищевое, из которого готовят очень много разных вкусных блюд. Из мякоти тыквы можно приготовить как первые блюда, так и безумно вкусные блюда вторые, различные запеканки с добавленим тыквы, салаты из тыковки, каши, исключительные красивые десерты и конечно полезные домашние конфеты, цукаты. Тыквенный сок, а также домашнее тыквенное варенье. Для наших деток из тыквы мы готовим натуральные овощные пюре, которые малыши кушают с большим восторгом и аппетитом. Скорее всего не найдётся ни одно блюдо, куда бы мы не могли добавить тыкву. Вот сегодня мы опять будем использовать полезную тыкву и приготовит безумно вкусный десерт. Запекаем тыкву кусочками в духовке с добавлением сахара, корицы, изюма и мёда. Простой и вкусный десерт, который будет по плечу любой самой начинающей хозяйке. Запечённую тыкву Вы можете предложить своим домашним и пришедшим гостям с чашейчкой горячего чая или с шариком мороженого. Обязательно приготовьте нежную, сладкую тыкву в духовке. Порадуйте себя полезным, лёгким, нежным десертом!

Потребуется

• Тыква — 500 гр. (при желании готовьте больше)
• Изюм — горсть
• Сахар — по вкусу и по желанию
• Корица — по вкусу и по желанию
• Мёд — для добавления в готовую запеченную тыкву
• Вода — 2 ст.л.

 

Как приготовить тыкву, запечённую кусочками в духовке

Тыкву моем, чистим от кожицы и убираем мякоть и семечки. Не спешите выбрасывать семена, их можно тоже вкусно приготовить. Просто сделайте жареные тыквенные семечки. Они безумно полезные и вкусные. Я их готовлю обычно в микроволновой печи — это просто и быстро. Мякоть тыквы нарежьте кусочками. Мне захотелось сделать тыквенные полукольца.

Берём подходящую форму для запекания и выкладываем кусочки тыквы плотно друг к другу. Добавляем на дно формы пару столовых ложек воды.

По желанию свержу можно присыпать тыкву сахаром. Я добавила его совсем чуть-чуть.

Сверху по желанию присыпаем тыкву корицей. Мне очень нравится её аромат. Если Вы корицу не особо жалуете, просто не посыпайте ей тыкву.

Ещё мне захотелось добавить к тыковке обожаемый изюм без косточек. Просто посыпаем его сверху. Тыква полностью готова к запеканию.

Форму с тыквой отправляем в духовку, устанавливаем температуру 180 градусов и оставляем её запекаться на 30-50 минут. Время приготовления тыквы зависит напрямую от вашей тыковки. Мне потребовалось 50 минут. Тыква отлично запеклась, готовность я проверила ножом. Мякоть тыквы хорошо прокалывалась.

Красивую, золотистую, запеченную тыкву выкладываем на тарелочку, сверху добавляем распаренный изюм и по желанию поливаем десерт жидким мёдом. Если Вы желаете, добавьте к запечённой тыкве шарик мороженого и обязательно заварите ароматный чёрный или зелёный чай. Уютный, тёплый вечер Вам обеспечен!

 

Приятного Всем аппетита и приятного чаепития — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Быстрые и вкусные блюда из тыквы: рецепты от Шефмаркет

В осенний период особенно популярны блюда из тыквы, рецепты быстро и вкусно позволяют приготовить сбалансированный рацион для взрослых и детей. Из этого плода можно приготовит каши, супы, гарниры, салаты и даже десерты. Тыква имеет красивый яркий цвет. Поэтому блюда из нее будут поднимать настроение. Диетологи рекомендуют включать тыкву в свой рацион всем тем, кто придерживается ПП и ведет ЗОЖ. Плоды богаты ценными витаминами и минералами.

Тыква не содержит крахмала и холестерина. Поэтому ее рекомендуется включать в рацион людей, которые придерживаются строгих диет. Плод отличается низкой калорийностью и обладает достаточной сладостью. Поэтому с его помощью удастся сбросить лишние килограммы, не отказывая себе в сладостях. Важно понимать, что сырая тыква сложнее переваривается, чем приготовленный аналог. Поэтому детям давать плод в сыром виде не рекомендуется.

Что приготовить из тыквы?

Многие хозяйки думают: «Что приготовить из тыквы?». Вариантов блюд огромное множество. Ведь продукт можно запекать, жарить на сковороде, готовить на пару, консервировать. Самое главное, что блюда получаются не только невероятно вкусными, но и полезными. Из одного плода можно приготовить суп, второе и десерт. При этом вкусовые характеристики блюд будут различными. Поэтому не сложится впечатление, что ешь одно и тоже. Примечательно то, что из тыквы можно даже делать вкусную выпечку.

Самое простое, что можно приготовить из тыквы, — это суп-пюре. Минимум ингредиентов и времени, и на столе окажется вкусный кремовый суп с невероятно нежной сливочной текстурой. Такой супчик идеально подойдет не только на обед, но и на завтрак, а также ужин. Его можно использовать в качестве быстрого и полезного перекуса. Подавать блюдо следует с гренками или сухариками.

Не забудьте использовать тыквенные семечки. Их следует подсушить в духовке. А затем подать вместе с супом. Получится очень красивый и вкусный вариант первого блюда.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 грамм;
• Морковь – 2 средние штуки;
• Сливки 20% жирности – 100 мл;
• Сливочное масло – 50 грамм;
• Соль, черный перец – по вкусу;
• Свежая зелень – по желанию.

Что приготовить из тыквы?

Способ приготовления:

1. Очищаем овощи и нарезаем их средними кубиками;
2. Растапливаем половину сливочного масла, в котором тушим нарезанные овощные кусочки. Как правило, тушить нужно около 10 минут. Важно периодически помешивать содержимое кастрюли, чтобы овощи не пригорели;
3. Разогреваем 1 литр обычной воды и добавляем к овощам;
4. Когда масса дойдет до кипения, огонь выключаем;
5. Содержимое кастрюли превращаем в пюре с помощью блендера;
6. Тонкой струйкой вливаем сливки, солим и перчим. Суп нагреваем. Он должен почти закипеть!
7. Снимаем супчик с огня, разливаем по тарелкам и подаем с измельченной зеленью.

Рецепты из тыквы на второе

Не только в качестве гарнира, но и как основное блюдо идеально подходит тыква, рецепты приготовления второго из этого плода – это отличный вариант для тех, кто любит все необычное. Тыква прекрасно сочетается с разными видами мяса. Но гурманы рекомендуют готовить ее с курицей. В этом случае блюдо получается нежным на вкус, простым в приготовлении, низкокалорийным и диетическим.

Конкретный рецепт без излишеств. Его следует использовать как базовый. Тыква прекрасно сочетается с различными овощами и грибами. Это все верно и в отношении курицы. Поэтому при желании. Можно усложнить рецептуру, включая дополнительные ингредиенты. Что касается чеснока, то его лучше класть неочищенным. В этом случае он передаст блюду свой вкус и аромат, а после приготовления его легко можно будет убрать.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 грамм;
• Куриные крылья – 5-7 штук;
• Сливочное масло – 1 столовая ложка;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Мед – 1 чайная ложка;
• Лимонный сок – 2 столовые ложки;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Соль, черный перец – по вкусу;
• Свежая зелень любая – по желанию/для подачи.

Рецепты из тыквы на второе

Способ приготовления:

1. Овощ промываем, очищаем от кожицы, нарезаем средними кубиками;
2. Куриные крылья хорошо промываем, просматриваем, чтобы на коже не было остатков перьев. Вместо куриных крыльев можно использовать филе. В этом случае оно нарезается такими же кубиками, как и тыква;
3. В миске смешиваем тыкву с крыльями, солим и перчим. Заправляем основу блюда медом и лимонным соком. Тщательно перемешиваем содержимое емкости, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут;
4. После того, как масса промаринуется, отправляем ее в сковородку с разогретым растительным маслом;
5. Обжариваем блюдо 10-12 минут;
6. После этого перекладываем содержимое сковороды в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Не забудьте добавить чеснок. Потребуется 3 зубика. Очищать их не нужно. Они просто кладутся наверх основных ингредиентов;
7. Оставшийся чеснок пропускают через пресс и смешивают с размягченным сливочным маслом и измельченной зеленью. Вместо свежей зелени можно использовать сухие травы. Получится не менее вкусно;
8. Достаем блюдо из духовки, чеснок убираем, покрываем тыкву с крыльями приготовленной заправкой. Через 3 минуты, когда заправка растает, подаем второе к столу!

Что касается дополнительных ингредиентов, то можно использовать красный репчатый лук, морковь. Если планируется добавлять грибы, то их следует немного обжарить на отдельной сковородке. Мариновать грибочки вместе с тыквой и курицей не стоит.

Как вкусно приготовить тыкву? Рецепт аппетитного пирога

Приятным сладким вкусом обладает тыква, рецепты приготовления выпечки из нее довольно популярные и простые. К примеру, пироги идеально подойдут для завтрака. Дети обязательно попробуют этот необычный десерт. А родители останутся довольными. Ведь редко, когда сладкие лакомства бывают полезными! Тыквенная мякоть отлично сочетается с корицей, имбирем, куркумой, гвоздикой и другими пряностями. Поэтому их можно добавлять в состав начинки, чтобы разнообразить ее вкус.

Мякоть тыквы довольно редко используется в качестве начинки. Гораздо чаще хозяйки практикуют выпечку на основе яблок, ягод или моркови. Приготовив необычный пирог однажды, он займет достойное место в меню. В Америки довольно часто готовят пироги с тыквенной начинкой, которая по своей консистенции напоминает желе. Как правило, тыквенные пироги пекут открытыми. В качестве основы используют песочное тесто, так как оно довольно плотное и прекрасно выдерживает начинку.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг;
• Куриные яйца – 4 штуки;
• Сгущенное молоко – 3 столовые ложки;
• Сахар – 250 грамм;
• Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки;
• Сливочное масло – 100 грамм;
• Пшеничная мука – 2 стакана;
• Соль и любые пряности – по вкусу.

Как вкусно приготовить тыкву? Рецепт аппетитного пирога

Способ приготовления:

1. Просеиваем муку в миску. Лучше процедуру повторить 2 раза, чтобы тесто получилось воздушным;
2. Добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли;
3. Берем 1 яйцо, отделяем желток от белка. Желток добавляем в тесто;
4. Разогреваем сливочное масло. Оно должно растаять, а не стать горячим. Поэтому можно его выдержать при комнатной температуре, а затем отправить в микроволновку на несколько секунд;
5. Добавляем масло в основу и замешиваем тесто. Вначале тесто начнет сильно крошиться, а затем станет однородным. Скатываем его в шар, оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут;
6. Форму лучше брать круглую с зубчатыми краями. Именно такие часто используют для выпечки тартов;
7. Разминаем тесто руками и аккуратно распределяем его по форме. Высота стенки должна быть около 3 см. В противном случае объемная начинка не влезет;
8. Тыкву очищаем, мякоть нарезаем средними кубиками. Отправляем мякоть в кастрюлю, добавляем воду. Варим мякоть 10-12 минут. Кусочки должны стать мягкими. Проверить их готовность можно обычной металлической ложкой;
9. Сливаем из тыквы воду, а мякоть выкладываем в миску и даем ей остыть до комнатной температуры;
10. Мякоть измельчаем вилкой или пропускаем через блендер. В первом случае будут довольно грубые кусочки. Способ измельчения мякоти зависит от личных предпочтений;
11. К измельченной тыкве добавляем крахмал и сгущенное молоко. Картофельный крахмал использовать не стоит, так как он может придать блюду характерный привкус;
12. К тыкве добавляем оставшийся сахар, одной яйцо и 2 желтка. Если используем специи, то кладем и их. Не стоит брать много пряностей, чтобы не перебивать натуральный вкус тыквы;
13. Начинку следует хорошо вымешать. Она должна быть однородной;
14. Выливаем начинку на тесто. Важно, чтобы она была на 4-5 мм ниже края. В противном случае начинка может вытечь и у готового лакомства будет непрезентабельный внешний вид;
15. Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. За это время тесто подрумянится, а начинка будет напоминать желе, то есть немного дрожать;
16. Вынимаем пирог, когда он полностью остынет. Песочное тесто довольно хрупкое. Поэтому вынимать его следует аккуратно. Кроме того, опытные хозяйки рекомендуют использовать форму со съемным дном. В этом случае пирог будет проще извлечь;
17. Нарезаем выпечку и подаем к столу. Украсить пирог можно грецкими орешками, ягодами и фруктами.

Как приготовить тыкву быстро и вкусно на гарнир?

Если вы не любите стоять у плиты, а хочется побаловать своих родных необычным блюдом, то отличным решением станет запеченная тыква, рецепты приготовления гарнира довольно простые и не требуют обладания кулинарным талантом. Тыквенная мякоть богата пектином. Она мягко очищает кишечник.

Печеная тыква – это идеальный гарнир для худеющих. Она отличается небольшой калорийностью. При этом прекрасно насыщает.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 средняя;
• Прованские травы – ½ чайной ложки;
• Оливковое рафинированное масло – 3 столовые ложки.

Как приготовить тыкву быстро и вкусно на гарнир?

Способ приготовления:

1. Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кубиками;
2. Смешиваем оливковое масло с прованскими травами. Полученной заправкой поливаем тыкву;
3. Выкладываем мякоть на противень и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Невероятно вкусные и солнечные получаются блюда из тыквы, рецепты подразумевают использование различных сортов плода. Наиболее вкусные варианты получаются из ореховой тыквы, которая имеет продолговатую форму. У нее мякоть очень мягкая и сладкая. Поэтому она идеально подойдет, как для гарниров и супов, так и я для десертов.

Вам также может понравиться:

Зефир в домашних условия: рецепт с фото

Что можно приготовить ужин быстро и вкусно

Простые рецепты вкусных пирожных

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

рецепты запекания кусочками, как быстро и вкусно приготовить блюдо

Тыква в сметанном соусе – самое классическое, мягкое сочетание продуктов. Но бахчевой плод, приготовленный в других вариациях не менее вкусен и полезен. Из него готовят кашу, варенье, джем, икру, цукаты. Его вялят, сушат, тушат, запекают.

Полезный факт: магний, фосфор, цинк, железо, калий, марганец и кальций – это лишь малая толика содержащихся в плоде полезных микроэлементов.

Присутствие в рационе этой бахчевой культуры улучшает состояние кожи, очищает организм от шлаков и токсинов, укрепляет стенки сосудов, улучшает пищеварение и приносит ещё очень много пользы.

Тыква в сметанном соусе

Тыква, приготовленная в сметане, не самый низкокалорийный продукт, зато очень вкусный и питательный. Он придется по вкусу даже тем, кто считает, что не ест этот овощ ни в каком виде.

Важно! Тушить тыкву, в среднем, нужно не более 20-30 минут, чтобы она не превратилось в пюре. Исключение составляет овощная икра или зимняя заготовка.

Ингредиенты:

• 0,5 кг сладкой тыквы;
• 180 мл сметаны 20%;
• 1,5 столовые ложки воды;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 пучок укропа;
• 0,5 чайной ложки паприки;
• соль и черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Очищенный от кожуры и семян бахчевой плод нарезаем кубиками среднего размера.
• В разогретый сотейник вливаем маслице и обжариваем в нём мякоть до золотистого цвета.
• Пока овощные кусочки обжариваются, готовим заправку. Перекладываем в удобную для перемешивания миску сметану. Смешиваем её с приправами и измельчённым чесноком. Заливаем дольки заправкой и,помешивая лопаткой, обжариваем минуты 2-3.
• Затем добавляем кипяченой воды (можно заменить молоком, комнатной температуры) и томим ещё минут 7.
• В самом конце тушения присыпаем рубленной зеленью и даём заправке немного настояться.

Тыква в соусе готова, можно подавать её гарниром к мясу или как самостоятельное блюдо.

Как приготовить запеченную тыкву?

Запеченная тыква – это натуральный гепатопротектор. Этим обусловлено благотворное влияние блюда на печень, способность к ее очищению. Пюре из запеченной тыквы способствует восстановлению желчного пузыря после перенесенного холистицита, печени – после гепатита.

Наконец, запеченную тыкву можно употреблять не только внутрь, но и использовать кашицу для снятия усталости в ногах после тяжелого дня. Для этого испеченную тыкву нужно размять в кашицу и приложить ее к ступням. Процедура позволяет избавиться от «гудения» в ногах, почувствовать легкость.

Семена тыквы считаются народным способом лечения глистов. Сок тыквы оказывает жаропонижающее и ранозаживляющее, иммуностимулирующее действие.

При неправильном и чрезмерном употреблении любое блюдо может оказаться вредным, запеченная тыква – не исключение. От ее потребления следует отказаться при аллергии и индивидуальной непереносимости продукта. Тыква является аллергенным продуктом, поэтому не следует давать ее слишком маленьким детям. Начинать вводить запеченный продукт в рацион ребенка следует с небольшой дозы.

С осторожностью следует применять тыкву в пищу тем, кто страдает расстройством кишечника, поскольку она обладает послабляющим действием. Из-за высокого содержания сахара больным сахарным диабетом следует предварительно получить разрешение врача, прежде чем употреблять данный продукт.

Тыква в сливочном соусе

Нежные сливки, обволакивающие сочную мякоть тыквенных долек могут стать фирменным домашним лакомством. Сливки лучше выбирать жирные, густые. Вместо панировочных сухарей можно использовать домашние, размолотые пшеничные сухарики.

Ингредиенты:

• 200 гр. тыквенной мякоти;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 20 гр. панировочных сухарей;
• 1 сырое куриное яйцо;
• 50 мл 20% сливок;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Форму для выпекания смазываем небольшим количеством маслица и присыпаем дно панировочными сухарями.
• Бахчевую мякоть нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем сверху. Остатки сливочного масла растапливаем и поливаем ломтики сверху.
• В отдельной миске взбиваем яйцо, вливаем сливки, солим и перчим. Венчиком взбиваем все компоненты до однородной массы и густо поливаем им тыквенные ломтики.
• Ставим форму в духовку, разогретую до 180°С, и запекаем 20 минут.
• Подаем в теплом виде, для аромата можно украсить рубленой зеленью.

Пряная тыква запеченная с сыром фета

Этот простой диетический рецепт станет хорошим вариантом ужина для всей семьи. А если вы ищете вегетарианский рецепт — то вы точно нашли то, что искали.

• 1 тыква средних размеров
• помидоры черри — 10 шт.
• сыр фета — 50 гр.
• немного тертого сыра

1. Предварительно начните разогревать духовку до 200 C. Тыкву нужно помыть, разрезать вдоль на две половинки и очистить сердцевину от семечек, мякоть вычищать не нужно. Мякоть порежьте ножом крест накрест.

2. Выложите тыквенные половинки на противень или форму для запекания, натрите оливковым маслом и выпекайте в духовке около 50 минут. После проверьте готовности, если мякоть легко протыкается, то можно доставать. Если нет, то поставьте «дойти» еще на 10 минут.

3. Теперь нарезаем помидоры черри пополам или четвертинками и выкладываем их в центр каждой половинки, сверху выкладываем кусочки сыра фета и все посыпать сверху еще тертым сыром. Сбрызнуть все оливковым маслом и поставить в духовку на 10 минут. Готово!

Тыква в томатном соусе

Сочетание таких богатых витаминами и минералами овощей не только вкусно, но и очень полезно. Из них можно приготовить низкокалорийное, но очень питательное кушанье.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• 30 гр. муки;
• 4-5 шт. некрупных помидоров;
• 35 гр. растительного масла;
• 50-70 гр. томатной пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• 0,5 ч.л. сахара;
• соль, перец, специи,зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

• Моем, чистим и произвольно нарезаем бахчевой плод. Обваливаем ломтики в любимых специях, солим и присыпаем мукой. Отставляем в сторону, давая овощным кусочкам пропитаться сухим маринадом.
• Мытые помидоры, по желанию, бланшируем (очищаем от кожицы) и режем мелкими кубиками. Чеснок чистим и режем вдоль на 2 половинки.
• Сначала в сотейник, в разогретое масло, опускаем чеснок. Обжариваем его до коричневатого цвета и перекладываем в отдельную пиалку (он нам больше не понадобится).
• Затем в ароматное чесночное масло опускаем помидоры и слегка обжариваем.
• Вливаем в сотейник помидорную пасту, соль, сахар, приправу и доводим смесь до кипения. Затем, накрыв крышкой, проварить ещё 10-15 минут.
• Пока подливка томится, на отдельной сковороде обжариваем овощные ломтики, до появления золотистой корочки. Затем заливаем томатной подливой и томим ещё 5-7 минут.

По желанию можно подать заправку в отдельной пиалке и соединить с обжаренной тыковкой непосредственно в тарелке.

Готовим несладкую выпечку

На волшебный запах великолепного пирога с тыквой и курицей на основе из слоеного теста сбегутся не только все домочадцы, но и соседи по лестничной клетке!

• филе курицы – 500 г;
• тыква очищенная – 300 г;
• готовое слоеное тесто – 1 упаковка на 400 г;
• твердый сыр – 50 г;
• сливки или жирная сметана – 200 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• репчатый лук – 2 шт.;
• растительное масло без запаха – 2-3 ст. л.;
• соль, специи – по вкусу.

Совет! Используйте в составе специй карри или куркуму – они придадут особенно праздничный вид вашему пирогу.

1. Разморозьте тесто в упаковке. Измельчите филе и чеснок, нашинкуйте лук, а тыкву порежьте тонкими ломтиками.
2. В раскаленном масле обжарьте лук с чесноком до прозрачности, постоянно помешивая. Следует добавить туда же ломтики тыквы и обжаривать все вместе в течение 5 мин. на среднем огне.
3. Переложите тыквенно-луковую зажарку в миску, а на сковороде обжарьте до хрустящей корочки филе курицы, добавив при необходимости растительное масло. В конце введите в мясо специи и соль.
4. В глубокой пиале смешайте сливки, яйца и соль.
5. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите на нее слоеное тесто, предварительно раскатав его скалкой до нужного размера и сформировав бортики. Духовку разогрейте до 180-200 °С.
6. Поставьте форму с тестом в духовой шкаф на 5 мин, чтобы его поверхность «схватилась».
7. Выложите на тесто тыквенно-мясную начинку, залейте ее яично-сливочной смесью, посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в духовку на 15 мин.

Читать также: Орхидея дендробиум уход в домашних пересадка

Этот сытный киш подавайте в теплом виде к чаю, но он так же хорош и полностью остывший, поэтому смело кладите кусочек пирога в ланчбокс, чтобы перекусить им на работе или в университете.

Зимний вариант

Тыква – сезонный овощ, а ведь иногда хочется себя порадовать питательными витаминами и не в сезон. На такой случай пригодится зимний рецепт помидорно-тыквенного соуса.

Для его приготовления понадобится погружной блендер, стерильные банки с крышками и закатывающая машинка для банок.

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров, мясистых сортов;
• 400 гр. бахчевой культуры;
• 5-6 зубчиков чеснока;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 4 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. соли;
• 2 ст. л. яблочного уксуса;
• любимые приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Мытые помидоры произвольно нарезаем на небольшие кусочки и пюрируем блендером.
• Тыквину чистим и натираем на мелкой тёрке. Смешиваем с помидорным пюре в глубокой сковороде или кастрюле.
• Добавляем соль, сахар, специи,томатную пасту, перемешиваем и ставим на огонь.
• После закипания, убавляем огонь до умеренного. Под крышкой заправка должна томиться 40-45 минут.
• В самом конце тушения можно добавить измельчённый чеснок и уксус, перемешиваем.
• Заливаем кипящую заправку в подготовленные банки и закатываем.
• Остывший соус храним в холодильнике и всю зиму балуем себя витаминной и вкусной подливой.

Тыква, запеченная в духовке с яблоками и айвой

Оригинальный десерт можно приготовить из тыквы, айвы и яблок. Для этого потребуются:

• тыква очень сладкая — 1 кг;
• 2-3 кисло-сладких или сладких яблока;
• 2 плода айвы;
• 3 ст.л сахара;
• 1 ч.л корицы;
• 100 г орехов грецких;
• мед жидкий по вкусу.

Тыкву разрезать, удалить все семечки и мякоть, а затем нарезать ее сначала дольками, потом небольшими прямоугольниками или ломтиками. Кожуру с плода срезать обязательно.

Яблоки от кожуры очистить, серединки вырезать и разрезать каждый плод на 6-8 частей. Айву очистить и порезать крупными ломтиками. Тыкву засыпать сахаром и дать ей постоять 5 минут.

Выложить в огнеупорный лоток тыкву и фрукты, дополнительно посыпать сахаром и немного присыпать корицей. Орех грецкий измельчить любым способом. Можно порезать его ножом или поместить в блендер для получения более мелкой крошки. Выложить орех измельченный в лоток и все хорошо перемешать.

Запекать десерт при температуре 180 °С около 30 минут. При подаче разложить по креманкам и полить жидким медом. Такое блюдо может стать хорошим дополнением к сливочному мороженому.

По-корейски

Салат для крепких желудков. Тыква по-корейски напоминает морковь, но имеет более мягкий овощной вкус. Получается огненная закуска, но остроту можно отрегулировать, добавляя меньше специй.

Ингредиенты:

• 400 г тыквы;
• 1 лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. мёда;
• маленький кусочек перца чили;
• 50 мл растительного масла;
• 2 ч.л. приправы для корейской моркови;
• 2 ст.л. уксуса 4%;
• щепотка кориандра;
• 1/4 ч.л. соли.

Как приготовить:

1. Хорошо, если сорт овоща будет с яркой и сочной мякотью — со светлой и суховатой получается не такая яркая закуска.
2. Очищенную тыкву натирают на тёрке для корейской моркови.
3. К овощу кладут приправу для корейской моркови, кориандр, соль, вливают мёд, уксус. Затем давят чеснок и отправляют следом. Перемешивают.
4. По желанию в закуску добавляют острый перец чили, но в минимальных количествах. При этом обязательно удаляют семена — они самые жгучие в этом овоще.
5. Лук мелко шинкуют и обжаривают до мягкости в растительном масле. Отправляют лук в салатник.
6. Закуска должна настояться минимум 2 часа, чтобы сырая тыква напиталась всеми ароматами специй, чеснока и перца.

Запеканка из тыквы и творога

Блюдо получается вкусным, полезным и ярким. Подходит для приверженцев правильного и здорового питания. Это отличный вариант для завтрака.

Продукты:

• творог – 350 г;
• манка – 35 г;
• соль – 2 г;
• яйцо – 2 шт.;
• тыква – 470 г;
• лимонный сок;
• сода – 2 г;
• сметана – 45 мл;
• сливочное масло – 35 г.

Что делать:

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек. Натереть на терке или нарезать кусочками и измельчить в блендере.
2. Мягкое масло положить в творог и размять вилкой. Вбить яйца. Подсолить. Насыпать сахар и манку. Соду залить соком лимона и отправить в творожную массу. Перемешать.
3. Соединить с тыквенным пюре. Переложить в форму.
4. Запекать в горячей духовой печке 55 минут. Температура — 195°.

Тыква, фаршированная курицей

Оригинальную подачу обеспечит вам тыква с мясной начинкой, запеченная целиком по следующему рецепту. Гости будут в восторге!

• тыква порционная – 500-600 г;
• филе курицы (или грудка) – 200-250 г;
• помидор – 80 г;
• лук репчатый – 70 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• сыр твердый – 30-40 г;
• растительное масло – 1-2 ст. л.;
• соль, специи, зелень – по вкусу.

Информация! Для этого блюда идеально подходят мини-тыквы с твёрдой оболочкой. Они обычно бывают небольшого размера, а по вкусу напоминают батат.

1. Срежьте у тыквы шляпку с плодоножкой и осторожно вырежьте мякоть с помощью ложки.
2. Нашинкуйте лук и чеснок, снимите с помидора кожицу и порубите его мелкими кусочками. Измельчите мясо и тыкву.
3. На разогретой сковороде обжарьте в масле лук и чеснок, добавьте мясо, а через 5 мин. – тыкву. Помешивая, тушите около 10 мин, добавив при необходимости 1-2 ст. л. воды.
4. В конце положите в сковороду помидор, нарубленную зелень, соль и специи. Тушите еще 5 мин.
5. Уложите рагу в тыкву, закройте срезанной верхушкой, обмажьте плод маслом и оберните фольгой. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Запекайте 30 мин. до мягкости тыквы.
6. За несколько минут до готовности выньте плоды из духового шкафа, освободите от фольги и, сняв крышку, посыпьте содержимое тертым сыром. Запекайте до румяной корочки.

К этому блюду подайте холодную сметану, взбитую с красным жгучим перцем, чесноком и мелко рубленой зеленью укропа.

Тыква запеченная в духовке с медом

Это простейшее в приготовлении, но очень вкусное блюдо можно приготовить как в качестве десерта, так и на завтрак. Запеченная тыква с медом в духовке, приготовленная по нашему пошаговому рецепту с фото, понравится не только взрослым, но и детям. Но каким бы простым не казался рецепт, есть и свои особенности в приготовлении, о которых мы непременно расскажем.

 

Как вкусно запечь тыкву с медом

Чтобы вкусно запечь тыкву с мёдом в духовке, нам понадобятся всего два ингредиента: мед и сам овощ. Этот фото-рецепт настолько прост, что приготовить его сможет даже ребенок. Тыкву нужно выбрать не слишком большую, продолговатой формы и самую оранжевую. Такой овощ будет очень сладким и с минимальным количеством семечек внутри. Чтобы кусочки тыквы не стали слишком сухими в процессе запекания, добавьте немного воды. Готовое блюдо можно посыпать кунжутными семечками

Ингредиенты

• Тыква средняя — 1 шт.
• Мед — 2 ст. л.

Приготовление тыквы с мёдом запеченной в духовке

---

Шаг 1.

Рецепт запеченной тыквы с медом начинаем с подготовки основного ингредиента. Тыкву необходимо тщательно помыть и высушить.

---

Шаг 2.

Отрезать от тыквы сначала удлиненную часть, разрезать ее пополам. Затем разрезать на две части более круглую часть тыквы.

---

Шаг 3.

Столовой ложкой или руками очистить тыквенные четвертинки от семян. Их можно сохранить, вынув из окружающей мякоти, положить на тарелку и высушить. Далее ножом удалить внутри оставшееся от семечек пленки.

---

Шаг 4.

Кожуру тыквы очистить при помощи специального ножа. Можно использовать также обычный нож, но он должен быть острым. Ее можно и не чистить — при запекании кожура становится довольно мягкой и съедобной. Но если нужно получить цукаты, то от кожуры лучше избавиться.

---

Шаг 5.

Очищенную тыкву нарезать кусочками со сторонами 1,5-2 см, выложить в застеленную пергаментной бумагой форму и отправить запекаться в духовой шкаф при 200 градусов. Духовку необходимо разогреть предварительно. Лучше всего тыквенные кусочки пропекутся, если будут лежать в один ряд в форме.

---

Шаг 6.

Через 20 минут вынуть форму с запекающейся тыквой и полить ее тонкой струйкой меда.

Совет к рецепту:

Меда не должно быть слишком много, так как он весь стечет и просто пропитает пергаментную бумагу.

Отправить тыкву с медом в духовку и запекать еще 15-20 минут.

Тыква запеченная дольками в духовке с медом готова. Запеченные тыквенные ломтики можете подать по-турецки с мороженым или орехами, слегка присыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Tags: Блюда в духовке, Блюда на завтрак, Блюда на полдник, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Тыква в духовке – 7 рецептов приготовления кусочками (быстро и вкусно!)

Добрый день, друзья! И снова я о любимом овоще! После летнего перерыва уже соскучилась по тыкве, и вот теперь с новым урожаем можно есть ее вновь хоть каждый день.  Элементарно, просто даже быстро запечь в духовке кусочками, посыпав сахаром.

Но я расскажу вам об интересных рецептах приготовления не только сладкой тыквы, ведь ее можно запекать с разными добавками, специями и продуктами, это очень вкусно! Она отлично сочетается практически со всем.

Тем, кто еще мало использует этот полезный овощ в своем меню, до сих пор игнорирует его, советую посмотреть статью о том, что приготовить из тыквы. Я вас уверяю, что вам обязательно понравится!

Как быстро и вкусно запечь тыкву в духовке кусочками

https://youtu.be/eTK7rD99gyI

Начнем с простого, но очень вкусного рецепта, по которому тыква должна понравится всем – не только детям, женщинам, но и мужчинам, которые почему то не сильно ее уважают.

Всего лишь нужно немножечко пофантазировать с приправами, а приготовить такое блюдо довольно быстро.

Попробуйте взять лимон, корицу, мускатный орех, смесь перцев и мед.

Рекомендую брать мускатную тыкву вытянутой формы, она самая сладкая, с тонкой кожицей, которую удобно чистить. Продается такая в магазинах круглый год.

Итак, тыковку очищаем и нарезаем кубиками произвольного размера.

Затем выкладываем их в форму,  посыпаем сахаром (на 600 г овоща – примерно столовая ложка).

И в таком виде помещаем в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов. Пропекаем минут 10, чтобы она размягчилась и закарамелизовалась. Это поможет в дальнейшем специям хорошо впитаться в мякоть.

После этого натираем в тыкву цедру одного лимона и соком половинки цитруса сбрызгиваем ее.

Далее посыпаем корицей, достаточно будет пол чайной ложечки, все перемешиваем.

По желанию насыпаем 1/5 ч. ложечки мускатного ореха, распределяем по всей поверхности, а также сверху смесь самых разных перцев.

Теперь вновь отправляем в духовой шкаф на 10-15 минуток.

Готовое блюдо перед подачей полейте медом.

Несмотря на такое удивительное сочетание специй, оно получается великолепным, с лимонно-карамельными нотками, слегка кисленькое и с небольшой перчинкой. Пробуйте!

Тыква в духовке кусочками – рецепт приготовления с сахаром

А сейчас некоторые нюансы приготовления тыквы в духовке с сахаром.

Песок можно брать и привычный нам белый, но еще лучше наш главный ингредиент сочетается с сахаром коричневым. А также вкуса добавит корица и лимонный сок. Для украшения будем использовать грецкий орех.

Получается очень мягкий и нежный десерт. Вот только сразу, казалось бы,  настораживает большое количество сладости (1,5 стакана на 500 г тыквы), но в процессе приготовления не вся она впитывается в овощ, а с одной ложкой такая особая вкуснятина, кстати, по-турецки,  не получится. Хотя тут дело вкуса, можете насыпать сахара и чуть меньше.

Нарежьте тыкву небольшими ломтями, чем тоньше они будут, тем быстрее пропекутся.

Сахарный песок нужно смешать с чайной ложечкой корицы и затем высыпать его на подготовленные, выложенные в форму кусочки. Сбрызните соком лимона и поместите в духовку (200 г) на 20 минут.

По прошествии этого времени ломтики нужно будет перевернуть на другую сторону. На фото видно, какие они стали уже коричневые благодаря получившейся сахарной карамели, в которой они запекаются.

Еще 20 минут пропечем в духовочке. После того, как достанем из нее, нужно снова провернуть каждый кусочек в сиропе.

Выложив на тарелку, посыпьте рубленым грецким орехом.

Запеченная в духовке сладкая тыква кусочками с медом

Еще один вариант приготовления сладкой тыквы в духовке – здесь есть и сахар, и мед.

Количество ингредиентов прописано на фото.

У тыквы отрежьте хвостик, разрежьте ее пополам. Семенную часть легко можно удалить руками. Кожуру срезаем ножом, как при чистке картошки.

Мякоть нужно нарезать кубиками и поместить в глубокую форму для запекания.

Налейте на дно немного воды, а сверху тыкву посыпьте сахаром.

Посуду нужно закрыть фольгой и отправить в духовочку на 20-30 минут.

За это время овощи пропекутся и станут мягкими, теперь можно припорошить их измельченными орешками и полить медом.

Еще минут 15 подержим их в духовом шкафу, уже без фольги. Подождем немного, пока остынет, и будем наслаждаться этим лакомством.

Как можно вкусно запекать тыкву в духовке без сахара

А теперь мой любимый рецепт – не сладкий. И не зря ведь я больше всего предпочитаю и чаще всего готовлю тыквенный суп. Так и здесь: тыква с сыром — это ммм… как вкусно!

Если предыдущие способы приготовления из восточной кухни, то этот – из европейской: по-французски. И секрет пикантного вкуса заключается  в сочетании сладковатой тыквы с солоноватой обалденной ароматной заправкой и расплавленным сыром! К тому же и блюдо выходит красивое и аппетитное.

Очищаем тыкву от кожицы. Ту часть, продолговатую, в которой нет семян, нарезаем сначала кружочками толщиной в  2 см, а затем каждый разрезаем на 4 части  — брусочками.

Круглую часть нарезаем полукольцами, а затем делим их на кусочки.

Для заправки на 1 кг очищенного плода потребуется:

• растительное масло – 3 ст. ложки
• соль – ½ ч. ложки
• сухие французские травы – 1 чайная ложка
• смесь перцев – ½ ч. ложечки
• чеснок – 2 крупных зубка.

Все эти ингредиенты тщательно перемешиваем.

Если тыква ваша не сладкая, можно добавить еще чуть сахарку.

Полученную заправку выкладываем к ломтикам тыквы, проворачиваем их ложкой, пусть смесь равномерно распределится по всем кусочкам.  На 10-15 минут оставляем в покое, чтобы пропитались.

За это время прогреваем духовку до 200 градусов.

В форму укладываем кусочки тыквы в один слой плотно друг другу. Оставшуюся заправку тоже выкладываем сверху на них и отправляем запекать.

Ждем 20-30 минут готовности, а пока натрем сыр, может потребоваться большой кусок весом в 200 грамм,  нарежем зелень петрушки или другую и соединим их вместе.

Готовую тыкву присыпаем тертым сыром и вновь возвращаем в духовку на пару минут.

https://youtu.be/LLAcq7tuDAU

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в виде гарнира к мясу.

Рецепт приготовления тыквы кусочками на противне с чесноком

Французские травы дома не всегда водятся, зато есть в наличии базилик, который я люблю добавлять во многие блюда. Вот с ним, и с чесночком тоже попробуйте запечь тыкву, этот  рецепт немного попроще предыдущего, но не менее вкусный.

Состав продуктов таков:

• тыква – 700 г
• масло растительное – 30 мл
• чеснок – 4 зубчика
• базилик – 1 ч. ложка
• соль – ½ ч. ложки
• перец по вкусу
• немного сахара (1/2 ч.л), если тыква не сладкая.

Очищенный от кожицы и семян овощ разрежем на порционные кусочки небольшого размера.

Из указанных специй и масла приготовим заправку и смешаем ее с тыковкой.

https://youtu.be/h_mBWpfq_dI

Выкладываем кусочки на противень, распределяем их в один слой и ставим в печь на 20-30 минут.

Вы даже не предполагаете, как очень вкусно будет!

Постная тыква запеченная в духовке кусочками – быстро и вкусно!

https://youtu.be/Mj8wBKhuKC4

Я уже писала, что тыква отлично сочетается со всевозможными продуктам. О мясном блюде речь ниже, а сейчас хочу рассказать о постном варианте, как быстро можно приготовить ее с яблоками.

Перечь продуктов совсем небольшой понадобится.

Тыковку нарежем кусочками. Яблоки очистим от кожуры и семян и разделим на крупные дольки.

Все вместе вперемежку выложим в форму, польем оливковым маслом и присыпем сахарком.

Сначала будем запекать тыкву с яблоками в духовке при температуре 220 градусов в течении 10 минут.

Затем вынем и запечатаем посуду фольгой. Снова отправим тушить на 20 минут.

Готовый охлажденный десерт посыпьте сахарной пудрой.

Как приготовить тыкву в духовке кусочками с мясом

https://youtu.be/gPQckkvVsWg

Тыква с мясом и овощами – это вообще шикарно! Они хорошо взаимодействуют друг с другом, взаимно придают аромат и сочность блюду. Лучшего ужина не придумать, так вкусно!

Можно взять любые составляющие по настроению, например:

• свинину (грамм 600),
• половину небольшой тыковки
• пару штук болгарских перцев
• 2 клубня картофеля
• горстку чернослива
• 2-3 зубка чеснока
• соль, перец по вкусу
• 3 ложки растительного масла.

Все очень быстро: чистим, режем и сразу же отправляем в посуду, где будем запекать.

1. Почистили один перчик, поделили на кусочки, поместили на дно формы.
2. Нарезали кубиками половину приготовленной тыквы – кладем к перцу.
3. Туда же добавляем порезанную картофелину и несколько штук чернослива.
4. Теперь этот слой овощей нужно посолить и поперчить.
5. Сверху на него укладываем мясо, нарезанное небольшими кусочками. Не забываем про соль.
6. И следом выкладываем еще один овощной слой.
7. Посолили, сбрызгиваем растительным маслом, закрываем листом фольги.
8. Запекаем примерно час, затем убираем фольгу и еще без нее  выдерживаем минут 40 до готовности.

Как видите, запечь тыкву в духовке кусочками можно очень разнообразно: не только с сахаром и медом, но и с сыром, и с чесноком. Попробуйте все рецепты приготовления, чтобы понять, как это вкусно!

Приятного аппетита!

Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Тыква в духовке быстро и вкусно

Сейчас самый сезон для того чтобы готовить тыкву. С тыквой можно приготовить любое блюдо. Вы даже себе не можете представить сколько можно всего вкусного приготовить из тыквы. Здесь нет границ в вашей фантазии. Можно приготовить второе блюдо, десерт и даже суп. Очень вкусное варенье, каши и конечно же сок. А сколько полезных свойств имеет этот овощ. Тыква это кладезь витаминов и микроэлементов.

Тыква «вышла» из Южной Мексики. В России впервые появилась в 16 веке, даже раньше чем картофель. В Европе чуть позднее, в 19 веке. В ней содержатся витамины группы В, витамин С, аскорбиновая кислота, большое количество антиоксидантов. Тыква низкокалорийная, пектин превышает содержание, чем в яблоках. Очень большое количество калия, а для будущих мамочек и кормящих она просто незаменима. Так что тыкву нужно кушать, тем более что сейчас самое время. Давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления тыквы в духовке.

Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Когда приезжал к бабушке в гости на осенних каникулах, она всегда угощала меня паренной тыквой. Казалось бы, что нет ничего вкуснее сладкой, ароматной, желтой, как осенние листочки, тыквы. И сейчас я с удовольствием приготовлю тыкву. Только это будет не совсем как у моей бабушки, но очень похоже. Ведь у нее была русская печка, а мне ее заменит обычная духовка.

Ингредиенты

• Тыква
• Сахар
• Растительное масло

Все, это минимальный набор продуктов какие нам понадобятся. Но уверяю вас этот более чем достаточно, чтобы блюдо на выходе было сногсшибательным. Сейчас вы сами в этом убедитесь.

Как вы можете заметить, тыкву я почистил и освободил от семечек. Кожуру легко снять ножом, а семечки обычной ложкой.

Нарезаем кусочками примерно 3-4 см. стороной. Не бойтесь если кусочки будут не ровными, на вкус это ни как не повлияет.

Емкость для запекания смазываем растительным маслом.

Выкладываем кусочками тыкву, а сверху посыпаем сахаром.

Сахар сыпьте равномерно, чтобы каждый кусочек пропитался вкусным сладким вкусом.

Перед тем как поставить тыкву запекаться, духовку нужно разогреть до 180 градусов. Приблизительное время запекания — 40 минут, вы сами должны почувствовать. Когда она станет готовой, она будет красивого, карамельного цвета.

Уже не терпится попробовать нашу тыкву. 40 минут длились как будто прошло 2 часа. И вот что у нас получилось.

Ароматная, вкусная и сладкая тыква готова. Еще раз проверим на готовность. Возьмите вилку или нож, проткните кусочек, он должен быть мягким.

Заметьте, мы получили вкуснейшее блюдо из самых простых продуктов, а представьте, что еще можно приготовить из этого ингредиента.

Приятного аппетита.

Тыква с мясом в духовке

А тыква с мясом — это просто сказка. Я никогда раньше не кушал подобное блюдо, а тут как-то на глаза попал этот рецепт. Я решил поэкспериментировать. Это просто настоящий деликатес, тыква придает мясу оригинальный вкус. И нежная консистенция тыквы, очень приятна на вкус. Попробуйте вам понравится. И этим рецептом вы приятно удивите своих близких. Что вам понадобится для рецепта:

• Тыква — средняя
• Мясо — 350 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Перец болгарский — 2 шт.
• Масло растительное — для жарки
• Лавровый лист
• Соль, перец- по вкусу

Это не совсем простой рецепт приготовления тыквы в духовке, да и продуктов здесь надо не 2 и не 3. Но результатом вы останетесь не только довольны, но и захотите повторить.

Тыкву для рецепта нужно брать не совсем большую, такую чтобы она поместилась в духовом шкафу. Старайтесь выбрать ровную, круглой формы.

Теперь нужно освободить ее от внутренностей. Делайте это любым удобным для вас способом. Лично я делаю так. Отступаю от края стенки 2 см и прорезаю по окружности ножом. Далее все выскабливаю ножом. У вас должно получится как у меня.

Горшочек для запекания сделали, займемся подготовкой овощей.

Все овощи нужно нарезать пластинками. Ориентируйтесь на размер примерно 1-1,5 см. стороной, а мясо 2-2.5 см. стороной. С этим проблем не должно быть. Какое выбрать мясо, решайте сами,  берите свое любимое. Я готовлю из свиной шеи.

Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем сначала мясо до полу готовности. Затем добавляем остальные овощи.

Я, чтобы не тратить время пока жарится мясо, овощи обжарю в отдельной сковородке. Первыми отправляю лук и морковь. Жарим до золотистого цвета и добавляем болгарский перец, помидор и чеснок.

Чеснок можно выдавить через чеснокодавку, можно мелко или не сильно мелко порезать. Я добавляю целыми зубчиками. Здесь как вы больше любите, можете даже увеличить количество чеснока.

Когда все продукты будут в полу готовом состоянии, можно их объединить в одну сковородку. И теперь уже можно посолить, поперчить по вкусу и добавить лавровый лист.

Перемешиваем и ждем еще 2 минуты.

Теперь самое интересное и красивое в данном рецепте, будем фаршировать тыкву начинкой из мяса и овощей.

А чтобы тыква не подгорела снаружи, при запекании в духовке, смажем стенки растительным маслом.

Если вы используете не жирное мясо, то во внутрь тыквы можете налить немного воды, так сока будет больше, а вкус станет ярче.

Все, накрываем колпачком и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 ч. 20 мин.

Готовность блюда можете отслеживать по внешней стенки тыквы. Когда она станет мягкой, блюдо готово.

Посмотрите какая красота, сколько красок, а какой аромат стоит. Я уверен, этот рецепт станет вашим любимым и вы не раз его приготовите.

Тыква с медом в духовке

Этот рецепт приготовления тыквы, подойдет для десерта. Наших детей очень трудно удивить. В нынешнее время в магазинах продают столько «не очень полезных» вкусняшек, что просто глаза разбегаются. А этот рецепт не только полезный, но и очень вкусный. Тут самое главное нужно найти подходящий сорт. Нужна сладкая по вкусу тыква. Этот рецепт придется по душе не только вам, но и вашим детям.

Ингредиенты

• Тыква — 500 грамм
• Мед — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Апельсин — 1 шт.
• Корица

Данный рецепт подразумевает запекание тыквы в духовке, поэтому пока готовим продукты включим духовку и пускай она разогревается до 180 градусов.

А мы пока займемся тыквой. Нарежем ее на порционные кусочки.

Форму, где будем запекать тыкву, смажем небольшим количеством растительного масла.

Переложим в нее наши кусочки тыквы и перемешаем с 1 ст. л. сахара.

Духовка разогрета до 180 градусов, поставим запекаться на 20 минут.

Этим временем натрем на мелкой терки цедру апельсина. Нам нужна только оранжевая часть!!! Если вы по какой-то причине не любите апельсин, то смело замените его на лимон.

И выдавим сок из одного апельсина.

Спустя 20 минут достаем из духовки тыкву, посыпаем ее цедрой, корицей, медом и поливаем соком апельсина. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался.

Если мед у вас не жидкий, то подержите емкость с медом в горячей воде, он растает и вам будет удобно полить им кусочки тыквы.

Ставим обратно в духовку на 20 минут.

Вкуснейший сладкий десерт готов!

Разложите по красивым формам и угощайте  своих друзей. А если кусочки оставить на сутки, то уже на следующий день у вас будут вкусные ломтики мармелада.

Тыква запеченная в духовке целиком

После сбора урожая и заготовок на зиму, у меня остались не крупные плоды тыквы. Их можно использовать в качестве горшочка. Только этот горшочек можно кушать. Сегодня я приглашу в гости друзей. Надеюсь их приятно удивить.

Для начинки можно взять то, что вашей душе угодно. Практически можно использовать все что есть у вас в холодильнике, мясо, крупы, фрукты, все даже не перечислить. Так что на любой вкус, даже самый утонченный можно придумать удивительный обед, ужин или десерт к чаю. Я сегодня буду использовать яблоко и орешки.

Ингредиенты

• Тыква
• Яблоко — 2 шт.
• Орешки
• Сахар — 2 ст. л.
• Барбарис
• Корица — 1 ч.л.
• Гвоздика 2-3 шт.
• Сливки — 250 мл.

Тыкву выбирайте округлой формы и так как мы будем запекать ее целиком, небольшого размера. Аккуратно срежьте шляпку и удалите внутренности обычной столовой ложкой.

Яблоки нарезаем на небольшие кусочки и складываем в глубокую емкость, где будем перемешивать все ингредиенты. Яблоки для рецепта выбирайте кислых сортов.

К яблокам добавляем корицу, сахар, барбарис, гвоздику и много грецких орехов. Грецкие можно заменить на свои любимые. Хорошо перемешиваем.

Заполняем тыкву — начинкой. В серединку вставляем веточку корицы.

Закрываем колпачком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов) на 40 минут. Но время может увеличится, если например, у вас крупная тыква. Так что ориентируйтесь по поверхности тыквы, как только она станет мягкой — тыква готова.

Готово, тыкву фаршированную яблоками и специями уже можно кушать.

Но мы на этом не остановимся. Выложим все содержимое, вместе с частью тыквенной стенкой, в блендер. Добавим сливки и собьем до единого состояния.

Очень важно не повредить тыквенный горшочек, когда будете доставать содержимое!!!

Весь наш тыквенный коктейль переливаем обратно в тыкву. И вот теперь уже точно можно поедать хоть ложкой, хоть вилкой, хоть кусочками яблок и т.п.

Согласитесь это восхитительно!!! А какие будут глаза у ваших гостей, когда вы подадите в таком виде? Представили? Я да. Так что пробуйте, ни чего сложного здесь нет, у вас обязательно получится.

Как вкусно приготовить тыкву в духовке с курицей

Хочу вам предложить еще один очень интересный рецепт. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте курицу с тыквой, запеченную в духовке. Самый разгар сезона тыквы, а курицу приобрести не так уж и сложно, поэтому приготовление данного рецепта у вас не займет много времени и сил. Мякоть тыквы, пропитанная ароматной курочкой и ароматными пряностями, не оставит вас равнодушными. Если вы хоть раз попробуете это блюдо по данному рецепту, то оно займет у вас первые строчки в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты

• Курица — 1 кг.
• Тыква — 1 кг.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Горчица — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Растительное масло
• Соль, черный молотый перец
• Зелень

Для начала замаринуем курицу, вернее куриные бедра и голени. Но вы можете взять любую часть курицы.

Для этого достаточно их посолить, поперчить и обмазать горчицей. Оставим при комнатной температуре на 30 минут.

Тыкву режем на кубики среднего размера, укладываем в форму для запекания посолим, поперчим и сбрызнем растительным маслом.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем курицу с двух сторон, до золотистой корочки.

По истечению 20 минут, перекладываем курицу к тыкве. Сверху посыпаем измельченным чесноком, а на дно наливаем немного воды. Отправляем обратно в духовку еще на 20 минут. Этого времени будет достаточно для полного приготовления.

Все, можно доставать и кушать.

Тыква  с рисом и сухофруктами в духовке

Даже если вы не кушали раньше тыкву, то попробовав это изумительное блюдо, вы не останетесь равнодушным к нему. Это блюдо можно с уверенностью назвать диетическим блюдом для всех домочадцев. Это блюдо готовят очень часто в Армении. Оно отлично подойдет на завтрак. Для тех кто следит за своей фигурой или постящимся данный рецепт подойдет в самый раз.

Ингредиенты

• Тыква
• Рис — 200 гр.
• Чернослив — 100 гр.
• Курага — 100 гр.
• Изюм — 100 гр.
• Грецкие орехи
• Мёд — 3-4 ст. л.
• Сливочное масло
• Корица

Начинаем с того, что тыкву хорошо вымоем и удалим все внутренности.

Сухофрукты зальем кипятком, пусть размокают. Пяти минут будет достаточно. Далее их нужно будет измельчить ножом.

Рис промоем и отварим в подсоленной воде, до полу готовности. Рис можете взять любой круглый или длинозерный.

В отдельной емкости смешаем измельченные сухофрукты, орехи, корицу и мёд. Перемешаем.

Внутренние стенки тыквы тоже смажем мёдом.

Теперь фаршируем тыкву слоями: начинку из сухофруктов, кусочек сливочного масла, рис и так доверху. У вас может быть 4, 5 слоев, зависит от объема тыквы.

Осталось запечь в духовке (180 градусов) около 1 часа.

Тыкву нарезаем на порции, как торт и кушаем с начинкой. Поверьте это очень вкусно!

Тыква вяленая в духовке с сахаром

Если вы хотите на зиму заготовить вкусное и полезное блюдо, то этот рецепт для вас. Из всех различных способов заготовки, этот позволяет сократить все витамины и микроэлементы этого вкуснейшего и полезного овоща. В зимнее время вяленые кусочки тыквы можно кушать в качестве сладкого десерта, а также можно использовать для приготовления различных блюд. В зимний период очень важно принимать витамины, вяленая тыква вам в помощь.

Ингредиенты

• Тыква
• Сахар
• Вода

Сразу скажу, что вам понадобится глубокая посуда. В нее нужно поместить средние кусочки тыквы. Засыпаем 1 стакан сахара и перемешаем. Оставляем при комнатной температуре на ночь, нам нужно чтобы тыква дала сок.

Готовить продолжаем на следующий день.

В кастрюлю выливаем 350 мл. воды и высыпаем 1 стакан сахара. Доводим до кипения постоянно помешивая. Нужно чтобы весь сахар растворился.

В емкость для запекания перекладываем кусочки тыквы вместе с соком.

Духовку разогреваем до 85 градусов.

Сироп закипел, сахар растворился, заливаем им тыкву. Ставим в духовку на 10 минут. Далее достаем и сливаем сироп через дуршлаг, а тыкву выкладываем на отдельный духовой листик. Отправляем обратно в духовку, но уже на 60 минут.

Далее уменьшаем температуру до 35 градусов и продолжаем вялить тыкву с приоткрытой дверцей несколько часов, до полной готовности. Время точно сказать не могу, это индивидуально.

Прошло около 3-ех часов и тыква у меня завялилась. Кушать ее уже можно, но я ее подержу ее еще пару дней при комнатной температуре.

Обязательно попробуйте это вкусное лакомство.

Рецепт тыквенной запеканки с творогом

Для того чтобы разнообразить свой рацион, вам понадобится не много фантазии. Хочу побаловать своих близких очень вкусным и очень полезным блюдом. Банальная запеканка превратится в кулинарный шедевр, если в нее добавить тыкву. Такие полезные ингредиенты как творог и тыква в одной запеканки — это просто чудо. Запеканка получается нежной и воздушной. Кушать ее можно хоть на завтрак, хоть на ужин. Даже после того как она остынет, ее вкус не потеряется.

Ингредиенты

• Тыква — 350 гр.
• Творог — 500 гр
• Молоко — 100 мл.
• Манка — 3 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Яйцо — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Корица — 1 ч.л.

Первое что необходимо сделать это натереть на мелкой терке тыкву.

Далее берем глубокую миску, чтобы было удобно перемешивать и смешиваем все ингредиенты кроме тыквы.

Перемешаем блендером до однородного состояния.

В натертую тыкву высыпаем чайную ложку корицы. Далее сюда же добавляем 1\2 объема творожной смеси и хорошенько перемешиваем.

Берем форму для запекания и смазываем ее сливочным маслом. Чтобы тыквенная запеканка была не просто вкусной, но и красивой, слои будем чередовать. Верх запеканки старайтесь делать ровным!!!

Теперь осталось самое долгое))). Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 50 минут. Ну наберитесь терпением, ожидание того стоит.

Вкуснейший десерт готов. Получился торт, но не обычный, какой привыкли кушать, а тыквенный.

Лучший рецепт карбонары из тыквы — Как приготовить карбонару из тыквы

Классическая карбонара сочетается с тыквой для создания кремовой и шелковистой пасты, готовой к осени. Блюдо получается быстрым и легким, а комбинация тыквенного бекона идеально подходит. Добавьте в него много пармезана для еще более комфортного ужина!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

1/2 c.

свежего тертого пармезана плюс еще для сервировки

Перец черный свежемолотый

1 фунт.

спагетти или букатини

6

ломтика толстого бекона, нарезанного кусочками толщиной 1 дюйм

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В средней миске взбейте венчиком тыкву, пармезан и яичные желтки. Добавьте несколько стручков черного перца.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Оставьте около 1 ½ стакана воды для пасты, затем слейте воду.
3. Тем временем в большой сковороде на среднем огне обжарить бекон до хрустящей корочки.Вынуть бекон шумовкой и слить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Оставьте жир бекона в неглубокой сковороде.
4. Добавьте высушенные макароны в сковороду с жиром из бекона и перемешайте, чтобы покрыть их слоем. Верните сковороду на медленный огонь, чтобы нагреть жир, если необходимо, затем снимите с огня перед добавлением тыквенной смеси. Добавьте ¾ стакана воды для пасты в тыквенную смесь, чтобы она стала более жидкой, затем добавьте в пасту и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Добавляйте воду для макарон, по 1 столовой ложке за раз, чтобы получился сливочный соус. Добавьте бекон и перемешайте.
5. Сверху посыпьте пармезаном и черным перцем для подачи.

Челси Лупкин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

12 тыквенных рецептов, которые стоит попробовать в этом октябре

На мой взгляд, мы вступаем в лучший сезон для еды — он наполнен смелыми, ностальгическими и праздничными вкусовыми профилями. Я пришел к выводу, что в этом мире есть два типа людей: те, кто зацикливается на тыкве в октябре, и те, кто вообще ненавидит вкус и думает, что он сильно переоценен.Ха! Я явно попадаю в эту первую категорию. Меня не волнует, насколько проста тыква, я всегда буду использовать этот классический осенний ингредиент. Я был полон решимости откопать несколько вкусных старых фаворитов, а также несколько новых рецептов, которые с нетерпением жду возможности попробовать в этом месяце. Просмотрите 12 рецептов тыквы, чтобы попробовать в октябре. Я включил рецепты как сладких, так и соленых блюд, но у них есть одно общее: все они обладают тем осенним тыквенным вкусом, которого мы так жаждем! Кто знает, может быть, вы найдете или воспользуетесь новой традицией и будете каждый год готовить по одному из этих рецептов!

# 1 // Тыквенные булочки

via broma bakery

Сара из Broma Bakery не ошибается, когда речь идет о сладостях, выпечке и других десертах.Я перепробовала многие ее рецепты, и они ни разу не разочаровывают. Обычно я не люблю булочки, но ее «влажные» булочки (как она их называет) — это завтрак, который я приготовил последние пару лет. Вы знаете, как я люблю сладкое с утренним эспрессо, и это по вкусу похоже на сезон!

→ проверить ←

---

# 2 // Классический пряный тыквенный хлеб

через комнату во вторник

Этот рецепт взят из архива Комнаты для вторника.Жаклин поделилась своим классическим семейным рецептом традиционного тыквенного хлеба, и это еще один, который я готовлю из года в год! Это быстро, легко и понравится публике, если вы проводите этот сезон.

→ зацените ←

---

# 3 // Равиоли с тыквенным маслом и шалфеем

из полусырого урожая

Тиган — еще один фуд-блогер, которого я очень люблю и которым восхищаюсь. Ее рецепты мы постоянно пробуем и повторяем! Во время карантина мы купили насадки для макаронных изделий для миксера KitchenAid и с тех пор с удовольствием готовим домашнюю пасту.Эти пикантные равиоли с тыквой и шалфеем обязательно появятся в этом месяце. Разве это не выглядит аппетитно?

→ проверить ←

---

# 4 // Тыквенный пирог с имбирем

via broma bakery

Этот тыквенный пирог с имбирем я, вероятно, не сохраню до Дня Благодарения, потому что я хочу приготовить его раньше! Есть такая вещь, как пикантный имбирный пирог на Хэллоуин? Я с нетерпением жду этого обновленного взгляда на классический пирог. Я также люблю эту красивую текстуру и насыщенный цвет — она ​​выглядит так же хорошо, как и на вкус.

→ проверить ←

---

# 5 // Ризотто из тыквы с козьим сыром

через тарелки и пары

Ризотто на самом деле блюдо, которое мы с Эмметом готовим и ем часто. Я заменю наше стандартное ризотто на этот сорт тыквы через пару недель. Кому не нравится сочетание пикантной тыквы, козьего сыра, клюквы и тимьяна? Для меня это звучит как выигрышный ужин! Возможно, мы добавим немного белка и сохраним остатки. Ризотто всегда хорошо разогревается.

→ зацените ←

---

# 6 // Тыквенная брускетта

через комнату во вторник

Я сделал эти тосты из тыквенной брускетты четыре года назад для осенней вечеринки, которую я устраивал, и они были большим хитом! Три сервировочных подноса исчезли за считанные минуты. С тех пор я делаю их каждый год, и все мои друзья просили рецепт. Они включают некоторые из моих любимых осенних вкусов: козий сыр, тыкву, рукколу и жареный миндаль с корицей.Они также восхитительны с добавлением бальзамического или оливкового масла, если вам это нравится.

→ проверить ←

---

# 7 // Классический рулет из тыквы

через шесть сестер

Этот рулет из тыквы получил восторженные отзывы. Моя бабушка каждый год делает тыквенный рулет, и мне всегда хотелось узнать, как она с легкостью создает этот прекрасный десерт. Мне это кажется пугающим, но с этим рецептом все выглядит так просто! Не могу дождаться, чтобы попробовать это на следующей неделе.Скорее всего, это попадет и в нашу ротацию завтраков… потому что кофе и сладости.

→ проверить ←

---

# 8 // Пиво, сыр, тыквенный суп

, просто скретч

В это время года я большой поклонник супа и чили. Когда я ищу свой идеальный рецепт тыквенного супа, мне нравится включать в него немного овощей или протеина, а не просто гладкий бисквит (который иногда может показаться скучным) . Этот сложный тыквенный суп кажется победителем.Он включает в себя все, от сельдерея, болгарского перца, лука и овощей до бекона и пива! Если я хочу побаловать себя сырным тыквенным супом, я хочу, чтобы это был именно этот. Эммет так же взволнован и попросил, чтобы мы попробовали это на этой неделе. Ха-ха! Я буду держать вас в курсе.

→ проверить ←

---

# 9 // Chocolate Pumpkin Crème Brûlée

через расчетный венчик

На прошлых выходных мы с Эмметом провели свидание в хорошем ресторане и угостили себя десертом.Мы разделили трио мини-крем-брюле, в которое вошли: шоколад, соленая карамель и тыква. Я думаю об этом крем-брюле каждый день с прошлой субботы и с нетерпением жду возможности попробовать этот рецепт!

→ проверить ←

---

# 10 // Дип из черной фасоли с тыквой и поджаренными тыквенными семечками

через первую порцию

Я люблю хорошо окунуться, потому что мне очень нравится перекус. Вот почему мясные закуски всегда будут моими любимыми.Этот сливочный соус из черной фасоли с жареными тыквами, чесноком, поджаренными тыквенными семечками и чипотле идеально подходит для макания крекеров, чипсов, сырых овощей или даже может использоваться в качестве спреда. На мой день рождения мы устраиваем небольшой ужин на Хэллоуин, и он обязательно будет в меню!

→ проверить ←

---

# 11 // Тыквенные муки

через комнату во вторник

Позвольте мне рассказать вам о том времени, когда я случайно изобрел муки (мое слово для помесь кекса и печенья ) , и чуть не сломал интернет.Я наконец поделился этим рецептом еще в 2014 году, и он стал вирусным, но я делаю их с тех пор, как учился в колледже. Тыквенный болван состоит всего из трех ингредиентов, и поверьте мне, когда я говорю, легче и вкуснее не станет. Не судите, но мы с Эмметом делаем это как минимум 3-4 раза в октябре — почти каждые выходные. Пока что в этом сезоне мы уже сделали две партии. Предупреждаю … они увлекаются!

→ проверить ←

---

# 12 // Тыквенное кокосовое карри

via lazy cat kitchen

Я особенно люблю карри в осенние и зимние месяцы.Это тыквенно-кокосовое карри с жасминовым рисом, кешью, лаймом, имбирем и кинзой выглядит очень аппетитно. Мы также добавим это в нашу ротацию ужинов в ближайшем будущем!

→ зацените ←

---

Вот и все … 12 рецептов тыквы, которые я приготовил и полюбил, или мне не терпится попробовать. Пожалуйста, пожалуйста, поделитесь со мной своими любимыми. Хочу сохранить и протестировать все хорошие! В этом месяце мне придется немного покататься на велосипеде, чтобы противостоять всей вкусной еде, которую я планирую съесть.Ха! За красивую осень, друзья мои. Вы команда тыквы? Никаких суждений здесь!

Вам тоже может понравиться

• На этой неделе температура действительно упала, и кажется, что падение наконец-то наступило — надеюсь, останется. Одна из моих любимых вещей в осеннем сезоне — это еда, которая приходит …

  10 сентября 2020 г.

• Сегодня я все перемешиваю! Я знаю, что 99% из вас здесь, чтобы писать статьи о домашнем декоре и дизайне, но я накопил несколько рецептов, которыми хотел бы поделиться с вами сегодня.А теперь …

  20 мая 2021 г.

• Уже началась первая неделя сентября, и вы знаете, что это значит … НАЧИНАЕТСЯ ОСЕНЬ! Я почти уверен, что все с нетерпением ждут смены …

  5 сентября 2019 г.

• Я собираюсь поделиться очень вкусной осенней закуской, которую вы захотите сохранить или сразу же прикрепить !! Я впервые приготовил этот рецепт, и я подал его …

  26 сентября 2017 г.

Сара

Основатель и креативный директор

8 рецептов с тыквой, которые идеально подходят для осени

Это Первый день осени, и мы уже с нетерпением ждем хрустящих ног в опавшей листве, толстого трикотажа и всего, со вкусом тыквы.

Осеннее равноденствие знаменует начало осени и наступает, когда солнце пересекает небесный экватор.

Хотя сегодня — официальное начало сезона, многие магазины и рестораны уже начали продавать свои осенние закуски. Осеннее меню Starbucks дебютировало в августе с возвращением тыквенного латте со специями.

Вот несколько вкусных рецептов тыквы, которые помогут вам настроиться на осень.

Для сладкоежек попробуйте эти веганские пирожные без глютена.Этот рецепт принадлежит TikToker и фуд-блогеру @avocado_skillet.

Начните с приготовления яиц из льна, смешав две столовые ложки молотого льна с пятью столовыми ложками воды и поставив в холодильник на 10-30 минут.

Разогрейте духовку до 350 градусов и смешайте полстакана кокосового сахара, две столовые ложки кленового сиропа, полстакана тыквенного пюре, полстакана миндального масла, четверть стакана кокосового масла, четверть стакана. растительного молока по вашему выбору и одной чайной ложки ванильного экстракта.

После перемешивания добавьте полтора стакана овсяной муки, одну чайную ложку разрыхлителя, половину чайной ложки специи для тыквенного пирога или корицы.

Достаньте льняные яйца из холодильника и перемешайте со смесью до однородного состояния.

Отделите примерно полстакана жидкого теста и отложите, вы будете использовать это позже, чтобы создать эффект завихрения.

Добавьте треть стакана какао в оставшееся тесто и перемешайте до однородной массы.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания 8×8 и перемешайте тесто, которое вы отложили сверху.

Выпекайте от 23 до 27 минут, затем дайте остыть в течение 15 минут перед подачей на стол.

Это сладкое угощение от другого TikToker и фуд-блогера, @thenovicechef.

Начните с предварительного разогрева духовки до 375 градусов и намазывания маслом 12-дюймовой чугунной сковороды или средней формы для запекания.

Возьмите большую миску и добавьте одну банку тыквенного пюре, одну чашку сахарного песка, три больших яйца, две чайные ложки специи для тыквенного пирога (или корицу, мускатный орех и гвоздику, если у вас ее нет), половину чайной ложки соль и две чайные ложки ванильного экстракта и взбейте.

Затем взбейте две трети стакана жирных сливок, пока смесь не станет однородной, затем вылейте в сковороду или форму для запекания и отложите.

Для стрейзеля с корицей взбейте вместе два стакана муки — используя ложку, чтобы заполнить мерный стакан, чтобы не засыпать муку слишком плотно, — полтора стакана сахарного песка, две чайные ложки корицы и половину стакана. чайная ложка соли в средней миске.

Добавьте 12 столовых ложек топленого сливочного масла, перемешивая вилкой до рассыпчатого состояния.

Выложите это равномерным слоем поверх смеси для тыквенного пирога и запекайте 40-45 минут, пока начинка не застынет, а верх станет золотисто-коричневого цвета.

Лучше всего подавать теплым с ложкой мороженого.

Этот рецепт от Instagrammer @kalejunkie без добавления сахара подслащивает всего одним бананом и упаковывает все ваши любимые осенние ароматы.

Во-первых, разогрейте духовку до 350 градусов и выстелите форму для хлеба пергаментной бумагой.

Взбейте два стакана миндальной муки, четверть стакана муки тапиоки, две столовые ложки специи для тыквенного пирога, полторы чайные ложки пищевой соды, четверть чайной ложки морской соли в средней миске.

Смешайте в блендере три четверти чашки тыквы, один большой спелый банан, два яйца, яйца, четверть стакана масла, которое было растоплено и охлаждено (или используйте кокосовое масло для версии без молока). и одна чайная ложка ванильного экстракта. Взбить до однородной массы.

Перелейте полученную смесь в миску и слегка перемешайте, пока она не станет однородной, прежде чем переложить в форму для хлеба.

Выпекайте 50 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой, и дайте ей остыть перед подачей на стол.

4. Овес на ночь с тыквой

Для тех из вас, кто любит быть организованным, TikToker @kenziejo_clark приготовит для вас рецепт овсянки на ночь.

Добавьте полстакана тыквенного пюре, полстакана миндального молока, немного корицы, треть стакана овса и немного кленового сиропа без сахара.

Дайте им все перемешать, прежде чем положить в холодильник на ночь, чтобы насладиться следующим утром.

5. Овсяное печенье со специями из тыквы

Этот рецепт печенья принадлежит TikToker @jendeolive.

Смешайте в миске две с половиной чашки овсяных хлопьев, две чайные ложки специи для тыквенного пирога, одну чайную ложку корицы и чайную ложку стевии или подсластителя по вашему выбору.

Добавьте одну чашку тыквенного пюре и четверть чашки шоколадной стружки и снова перемешайте.

Скатайте смесь в маленькие шарики и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте при температуре 350 градусов десять минут.

6. Яблочный картофель фри с тыквенным йогуртовым соусом

Используйте этот рецепт от TikToker @katcancook, если у вас есть немного тыквенного пюре в банке.

Возьмите яблоко и нарежьте его ломтиками в форме палочек.

Для соуса добавьте в миску чашку несладкого йогурта, две столовые ложки кленового сиропа и столовую ложку тыквенного пюре и посыпьте сверху специями для тыквенного пирога.

7. Тыквенные оладьи с шоколадной крошкой

Этот восхитительный рецепт принадлежит TikToker @nyfoodsharings.

В большую миску добавьте один стакан муки, одну чайную ложку разрыхлителя, одну треть стакана коричневого сахара, одну-две чайные ложки корицы, четверть чайной ложки душистого перца.В отдельной миске смешайте чашку молока и одно яйцо перед тем, как влить.

Наконец, добавьте полстакана тыквенного пюре перед смешиванием и добавьте несколько кусочков шоколада перед жаркой.

После приготовления сбрызнуть карамельным соусом или сиропом.

8. Тыквенный суп с кремом карри

Этот осенний рецепт от @thewellnesskitchenista в TikTok.

В большую кастрюлю добавьте одну столовую ложку кокосового масла и одну нарезанную луковицу и слегка обжарьте.

Как только лук станет полупрозрачным, добавьте два зубчика измельченного чеснока и чайную ложку вашего любимого порошка карри и оставьте обжариваться на пару минут.

Затем добавить два-три стакана тыквенного пюре, два-три стакана бульона или воды, половину чайной ложки соли, накрыть крышкой и тушить 30 минут.

Снимите огонь и используйте погружной блендер для приготовления пюре из супа перед подачей на стол с ложкой греческого йогурта, поджаренными тыквенными семечками и небольшим количеством кинзы.

Повар подготавливает тыкву к приготовлению, отрезая верхушку. Getty Images

14 рецептов вкусных обедов из тыквы без тыквенных специй.

Я обожаю тыквенные специи, но, возможно, в этом году я их максимально использовал после того, как попробовал их во всем, от кофе до рогаликов и Cheerios с тех пор, как первый лист стал красным.Но это не значит, что я должен отказываться от наслаждения тыквой самостоятельно, поскольку эта питательная тыква является отличным дополнением ко многим рецептам ужина.

Если вы решите купить свежие тыквы, чтобы приготовить их в сезон, или запаститесь банками тыквы для использования в любое время года, давайте отметим тыкву этими 14 вкусными рецептами на ужин, в которых есть все достоинства этого сезона. тыква без их вездесущих добавок специй. (Совет: когда свежая тыква не в сезон, можно использовать мускатную тыкву без значительного изменения вкуса)

Верхнее фото: Рецепты ужина из тыквы от She Likes Food and How Sweet Eats

При покупках по партнерским ссылкам в этом сообщении может взиматься небольшая комиссия, которая поддерживает нашу работу без дополнительных затрат для вас.

Этот пост был обновлен и добавлен из этой версии 2016 года Кейт Эту

Тыквенно-желтый карри на 1 горшок

Я не часто думаю о тыкве и карри в одном и том же рецепте, но этот рецепт тыквенного желтого карри с 1 горшком от Minimalist Baker делает комбинацию вкусной. Мне нравится, что на приготовление уходит всего 15 минут, а ужин может быть на столе менее чем за час … плюс ужины из одной кастрюли уже давно стали нашим любимым блюдом, так как у наших детей после уроков стало очень загружено расписание.

Этот рецепт веганский, что понравится моей средней дочери, и его также можно легко приготовить без глютена. Если в этих диетических потребностях нет необходимости, я думаю, что это было бы вкусно, если бы в конце добавить немного приготовленной измельченной курицы, чтобы добавить немного белка или израсходовать остатки еды в холодильнике.

По теме: Мы очень любим рецепты тыквенных обедов! Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами, которые мы использовали на протяжении многих лет.

Сливочный тыквенный цыпленок с пармезаном и лесными грибами

Не пугайтесь этого рецепта сливочного тыквенного цыпленка с пармезаном и лесными грибами от Abra’s Kitchen, который включает в себя три отдельных шага по приготовлению курицы, тыквенного соуса и хрустящих лесных грибов: каждый шаг выполняется быстро и легко, и поскольку он требует для протертого тыквенного пюре еще проще собрать банку пюре из кладовой.

Роллы с лазаньей из тыквы

Добавьте томатный соус, эти сливочные сырные рулетики из лазаньи с тыквой и хрустящим шалфеем из фильма How Sweet Eats, где они есть. (Хотя, что интересно, Джессика упоминает в комментариях, что это тоже восхитительно с красным соусом, а не с белым на случай, если вы так предпочтете).

Это забавное блюдо, которое можно приготовить вместе с детьми в качестве су-шеф-поваров. Просто дайте лапше немного остыть, прежде чем позволить мизинцам взять ее в руки.Она также дает вам советы, как приготовить это блюдо накануне, чтобы вы могли поставить его в духовку на следующий вечер.

Тайский тыквенный суп
Эта миска тайского тыквенного супа в Fusion Craftiness по вкусу напоминает восхитительный лимонник и имбирное карри с добавлением сытных кусочков тыквы. Мне нравится, что это легкий ужин с сильным осенним привкусом, потому что такой микс действительно сложно найти. Не пропустите советы Тины, как сделать это быстро и легко, и это может сделать его отличным ужином в будние дни.

Связанные: все рецепты тыквенных специй, которые вы действительно хотите съесть.

Тыквенный суп персидский

Продолжайте путешествовать по своей тыквенной кулинарной одиссее и попробуйте этот полноценный персидский тыквенный суп от My Persian Kitchen. Полный чечевицы, кусочков тыквы и некоторых других узнаваемых специй, которые, вероятно, уже есть в вашей корзине для специй — другими словами, вам не нужно размещать заказ на специи у давних любимых Penzeys, чтобы сделать это.

Подавайте вышеупомянутый суп в миске из жареной тыквы, как показано в подробных инструкциях Sanam, или возьмите пару очаровательных и доступных по цене тыквенных сервировочных мисок от Target. Они идеально подходят для этого вкусного супа, но могут быть сезонным украшением, когда они не используются.

Веганская запеканка из тыквы

Пусть вас не смущает буква «v» в начале этого рецепта: веганская тыквенная запеканка Forkful of Plants выглядит невероятно вкусно, даже если вы обычно не избегаете молочных продуктов, яиц или мяса.Жареную тыкву покрывают сливочно-белым соусом из бобов, затем сбрызгивают хрустящей начинкой, прежде чем все вместе запекать.

Как говорится в рецепте, это будет отличная сторона Дня благодарения, но ее достаточно легко объединить для обычного старого ужина во вторник.

Тыквенное ризотто с беконом

Рецепт ризотто без перемешивания с беконом? Именно это обещано в этом рецепте тыквенного ризотто с беконом от Cooking and Beer, который готовит большую часть своей работы самостоятельно, без необходимости присмотра за детьми, как это требуется для большинства рецептов ризотто.Готовое блюдо идеально подходит для тех первых холодных ночей осени, когда вы просто хотите немного поесть.

Связано: Неделя, полная потрясающих осенних блюд. . . просто замените тыкву тыквой, чтобы получить еще больше рецептов тыквенного ужина!

Тыква f риттата с жареным чесноком и зеленью

Я не часто думаю о тыкве с яйцами, но этот рецепт тыквенной фриттаты от Cotter Crunch отлично подойдет для ужина с зеленым салатом.Не стесняйтесь добавлять в этот рецепт остатки измельченной курицы или индейки, которые также не содержат глютена. (Совет: из этого также получится отличное блюдо для позднего завтрака).

Полента тыквенная

( Фото Лиз Эндрю и стиль Эрин МакДауэлл для PureWow)

Ммммм, этот рецепт тыквенной поленты в PureWow может стать основным продуктом в моем осеннем рационе. Это делается не только из консервированной тыквы, но и в любое время, когда я могу спрятать овощи в углеводах моих детей, которые они гарантированно съедят, я готов к этому.В течение недели его можно подавать сверху с подходящим для детей соусом из болоньезе. Затем, когда он станет хитом, подумайте о том, чтобы добавить его к индейке и брюссельской капусте на День Благодарения в следующем месяце.

Кесадилья из тыквы

Я уже обожаю черную фасоль и сладкий картофель, поэтому думаю, что эти тыквенные кесадильи от She Likes Food будут как раз для меня. Кроме того, нет ничего лучше кесадильи в напряженный школьный вечер. Ужин на столе менее чем за 30 минут!

Говядина и тыква Chili Mole

Поскольку тыква немного менее сладкая, чем мускатная тыква, она отлично подходит для сытных блюд, таких как этот крот из говядины и тыквы с чили в ресторане The View from Great Island, который мы недавно добавили в еженедельный план питания.Чем дольше варится на медленном огне, тем более насыщенным будут ароматы, а остатки можно заморозить для быстрого и вкусного ужина в будние дни позже. То есть, если у вас останутся остатки.

Тыква Пенне

Эта кремовая миска Pumpkin Penne в Love and Lemons, которую мы включили в еще один из наших осенних еженедельных планов питания, выглядит чересчур декадентски, но на самом деле это здоровый веганский рецепт! Если в вашем доме можно употреблять молочные продукты, пропустите этап замачивания кешью на ночь и замените их жирными сливками.Но если вы будете следовать рецепту, у вас будет белковая еда, которая может сойти за макароны с сыром.

Ньокки с тыквой и колбасой

Вам даже не нужно варить клецки, чтобы получить этот декадентский рецепт ньокки с тыквой и колбасой на столе. Этот рецепт от Fox and Briar, полный колбасы и капусты, использует белое вино, сливки, консервированное тыквенное пюре и куриный бульон для создания соуса, который будет полностью готовить ньокки. Я бы сделал это постное с овощным бульоном и постной колбасой и, вероятно, пришлось бы удвоить рецепт, чтобы остались остатки.

Пицца с жареной тыквой

Попробуйте что-нибудь необычное в «Вечер пиццы» с этим рецептом пиццы с жареной тыквой от Cook It Real Good. Ознакомьтесь с рецептом теста для пиццы, состоящим из двух ингредиентов (держите пари, что вы не можете угадать два ингредиента!)) Или возьмите несколько шариков готового теста в супермаркете или местной пиццерии. Жареная тыква усиливает сладость, которая так хорошо сочетается с солеными оливками и хрустящим перцем, но этого достаточно, чтобы вы могли поиграть и со своей собственной комбинацией начинок.

Теги: ужин, легкие рецепты, осень, без глютена, палео, паста, тыква, быстрые рецепты, рецепты, суп, вегетарианский

рецептов из оставшегося тыквенного пюре

У вас остались свежие или консервированные тыквенные пюре? Я поделюсь более чем 30 рецептами, в которых израсходуется остаток тыквенного пюре, а также о том, как лучше его хранить. Осенью я пеку много тыквенных угощений, и я знаю, что многие из вас тоже это делают, так что этот пост очень кстати!

В осенний сезон тыкву легко испечь (тыквенное печенье с шоколадной крошкой!), Потому что это универсальный и вкусный ингредиент, который придает влагу и аромат выпечке.Я обычно запекаю с консервированным тыквенным пюре, потому что это самый простой способ, поэтому в банке часто остается 1/4 или 1/2 стакана. Или если я сделаю большую партию домашнего тыквенного пюре (этот урок домашнего тыквенного пюре отлично подойдет), у меня обычно остаются остатки.

Это похоже на вас? Остатки тыквенного пюре захватывают вашу жизнь? Может быть, не так драматично, как я только что описал (LOL), но этот пост решит эту проблему! 😉

---

Как хранить или замораживать оставшееся тыквенное пюре

Хранить в холодильнике: Свежее или оставшееся консервированное тыквенное пюре хранится в холодильнике около 1 недели.Достаньте из банки остатки тыквенного пюре и переложите ложкой в ​​емкость с плотной крышкой или в миску, которую можно плотно накрыть полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой. Храните свежее тыквенное пюре таким же образом — плотно закрытым.

• Выпечка с остатками тыквы: Если другие ингредиенты в вашем рецепте должны быть комнатной температуры, доведите тыквенное пюре до комнатной температуры.

Как заморозить тыквенное пюре: Вы можете замораживать свежее или консервированное тыквенное пюре на срок до 3 месяцев.Чтобы заморозить, положите ложкой в ​​пакет с застежкой-молнией, положите ровно, выдавите весь воздух и положите в морозильную камеру. Вы также можете заморозить в плотно закрытом контейнере — чем меньше воздуха в контейнере, тем лучше — или в лотках для кубиков льда. После замораживания в лотках для кубиков льда выньте кубики тыквы и поместите в герметичный контейнер. Разморозьте при комнатной температуре или в холодильнике, а если после оттаивания останется лишняя жидкость, слейте ее. Эта статья о замораживающем тыквенном пюре очень полезна!

---

1 стандартная банка тыквы 15 унций (425 г) — это почти 2 чашки

Тыква весит 8 унций на чашку, поэтому в банке емкостью 15 унций чуть меньше 2 чашек.При этом, однако, вы, безусловно, можете использовать 1 банку для 2 рецептов, каждый из которых требует 1 чашки (около 225 г) тыквы — вы не заметите, что чего-то не хватает. Просто исключите 1 столовую ложку тыквы (около 15 г) из каждого рецепта. (Вы даже можете добавить столовую ложку или 2 несладкого яблочного пюре, чтобы заменить тыквенное пюре.) Из приведенных ниже списков вы можете смешивать и сочетать рецепты, чтобы получить до 2 чашек.

• Почему в некоторых рецептах не используется тыквенное пюре целиком? Некоторые из них не выдерживают лишней влажности и веса.Если вы использовали целую банку объемом 15 унций в этих овсяных батончиках с тыквенно-шоколадной стружкой, батончики не закрепились бы должным образом из-за недостатка сухих ингредиентов. (Но просто удвойте рецепт и используйте всю банку!)

---

Рецепты с оставшимся тыквенным пюре

Измерьте количество оставшейся тыквы и найдите это количество, указанное ниже.

В этих рецептах используется более 1 стакана тыквенного пюре

В этих рецептах используется 1 стакан (225 г) тыквенного пюре

В этих рецептах используется 1/2 стакана — 3/4 стакана (115-170 г)

Используйте менее 1/2 стакана (115 г) тыквенного пюре. Здесь:

Как вы любите использовать оставшееся тыквенное пюре?

---

И в этих рецептах используется целая банка тыквы

Как оказалось, рецептов, в которых используется целая стандартная банка на 15 унций (425 г) тыквы, очень мало.Если вы не в настроении делать больше рецептов с тыквой, в следующих рецептах (удобно) используется целая банка объемом 15 унций.

Бесплатный бонус: самые популярные рецепты осенней выпечки

Подпишитесь, чтобы получать мои самые популярные рецепты осенней выпечки по электронной почте. (Отказаться от подписки легко и можно в любой момент!)

10 лучших веганских рецептов из тыквы

Не знаете, что делать с тыквами, оставшимися после хэллоуинских забав? Эти веганские рецепты тыквы найдут им хорошее применение!

Кредит изображения: Unsplash

Хотя каждый Хэллоуин в Великобритании и США делают страшные фонари, бедные тыквы, кажется, игнорируются, когда дело доходит до готовки.Но вы вот-вот влюбитесь в этот недооцененный овощ (если еще не полюбили)!

Тыква не только универсальна для приготовления пищи, но и является отличным источником клетчатки и многих других минералов и витаминов. Их можно использовать вместо других тыквенных овощей, и, учитывая их сладость, они также хорошо подходят для приготовления различных десертов.

Независимо от того, берете ли вы целую тыкву специально для приготовления, банку тыквенного пюре или используете мякоть тыквенного фонаря в этот Хэллоуин, сейчас идеальное время, чтобы попробовать этот замечательный овощ по одному-двум рецептам.Ниже мы собрали лучшие рецепты тыквы, чтобы вы могли начать.

Вы никогда не догадались, но тыква может стать отличной основой для сливочно-сырного соуса. Это веганский вариант классического сыра Mac ‘n’ на Хэллоуин, который так же вкусен, как и оригинальный, и при этом более полезен!

Кредит изображения: Натали Тамара

Лазанья — это идеальная еда, и кто знал, что ее можно приготовить из тыквы? В этом рецепте тыква используется для создания пюре, которое придает сливочности этой восхитительной, но питательной лазаньи.Это вкусный вариант классического итальянского блюда, который заставит вас вернуться на несколько секунд назад.

Кредит изображения: Bunny Kitchen

Вот еще один креативный веганский рецепт тыквы, в котором используется сладость этого замечательного овоща. Это растительная версия традиционного ирландского бармбрака (или чайного батона). Бармбрак обычно едят во время Хэллоуина, так что добавить тыкву в смесь просто имеет смысл!

Кредит изображения: Green Leafy Gael

Перец чили — один из наших любимых осенних рецептов. В конце концов, в холодную ночь нет ничего более утешительного, чем большая миска чили.Нарезанные овощи, специи и бобы работают вместе с консервированной тыквой в этом блюде, создавая аппетитный баланс сладкого и острого.

Кредит изображения: Элисон Бейли

Если этой осенью вы ищете согревающий рецепт, то это сытное блюдо приготовил The Vegetarian Butcher. Сочетание веганских кусочков курицы, картофеля, чернослива и тыквы делает вкусное сезонное блюдо, которое вы можете с нетерпением ждать из года в год.

Кредит изображения: Вегетарианский мясник

Суп — еще один классический зимний подогреватель, который мы все любим в это время года.В этом рецепте используются различные специи, дополняющие тыкву, благодаря чему получается насыщенный сливочный суп, которым можно наслаждаться на обед и ужин.

Кредит изображения: Закари Берд

Хотите, чтобы тема для разговора произвела впечатление на гостей вечеринки по случаю Хэллоуина? Этот яркий и красивый тыквенный хумус отлично подойдет. Это идеально сочетается с нарезанными овощами или крекерами, и это опасно!

Кредит изображения: Tideford Organics

Эти макароны — это растительный комфорт в миске. Вы можете использовать тыкву или мускатный орех, чтобы приготовить это кремообразное блюдо с начинкой.

Кредит изображения: Alpro

Тем, кто ищет более вкусные веганские рецепты тыквы, понравится. Этот гибрид чизкейка-брауни, сочетающий в себе два самых восхитительно сладких угощения, поистине исключителен. С кусочком тыквы в каждом укусе, это замечательный спин на Хэллоуин для любимого пирожного.

Кредит изображения: Джессика на кухне

Все любят печенье с шоколадной крошкой, но почему бы не приправить его тыквой, чтобы было интересно? Если вы сладкоежка, вам нужно как можно скорее попробовать этот рецепт от Baker By Nature.

Кредит изображения: Baker By Nature

Если эти рецепты заставили вас задуматься о том, чтобы попробовать веганство в этот Хэллоуин, ознакомьтесь с нашим бесплатным 31-дневным предложением!

лучших рецептов с тыквой | 10 простых и креативных идей • Повар сладкого горошка

Тыква — это универсальный ингредиент, который к тому же ПРЕКРАСНО полезен для вашего тела. В этом посте представлены десять рецептов тыквы, которые просты в приготовлении, имеют прекрасный вкус и полностью сочетают в себе осенние ароматы.

Мне нравится время от времени менять блюда и готовить из самых разных ингредиентов.Это просто развлекает здоровое питание и дает вашему телу превосходный баланс питательных веществ.

Но тыква в моем списке, наверное, особняк. У меня есть огромная штука для тыкв (поэтому неудивительно, что вы увидите множество рецептов в блоге).

Например, вот мой яблочно-тыквенный хлеб. А еще у нас есть рецепт маффина с тыквенными специями.

Вы понимаете. Я люблю тыквы.

Они универсальны, богаты питательными веществами, сытны и отлично подходят для приготовления множества напитков и блюд.

Позвольте мне познакомить вас с моими любимыми рецептами тыквы и рассказать о причинах, по которым они заслуживают медали по питанию.

Что можно сделать из тыквы?

Тыквы — один из самых универсальных ингредиентов, которые вы можете использовать. Это одна из причин, почему они такие классные! Я поделюсь другими идеями ниже, но вы можете приготовить тыквенных лепешек, салатов, печенья, крупы, хумуса, соуса и даже добавить их в картофельное пюре.

Было бы обидно, , а не , экспериментировать со всеми сладкими и солеными блюдами, которые вы можете приготовить.

Что делает тыква для кожи?

Тыква помогает вашей коже производить больше коллагена ! А коллаген помогает улучшить эластичность вашей кожи, сохраняя ее эластичность, молодость и пухлость. Хотите узнать больше о преимуществах коллагена? Прочтите этот пост!

Как вы могли догадаться, тыква также является отличным источником бета-каротина (который помогает защитить вас от УФ-излучения и улучшает текстуру вашей кожи). Кто-то сказал витамин С? В тыкве тоже нет недостатка.

Что произойдет, если вы съедите слишком много тыквы?

Если вы съедите много — я имею в виду МНОГО — тыквы, ваша кожа может стать слегка оранжевой. Это явление связано с антиоксидантом бета-каротином (содержится в других апельсиновых овощах, таких как морковь).

Развитие минерального дисбаланса — еще один возможный (хотя и редкий) побочный эффект употребления слишком большого количества тыкв. Как обычно, помните о важности умеренности. Баланс жизненно важен, вы все!

Какие преимущества тыквы?

При приготовлении вкусных рецептов из тыквы вы получите следующие преимущества для здоровья:

• Снижение воспаления : Тыквы содержат высокий уровень антиоксидантов, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и воспалительных заболеваний.
  
• Улучшение здоровья глаз : Они богаты лютеином, зеаксантином и витамином А, которые помогают поддерживать здоровье глаз.
  
• Хорошо для похудания : Одно из моих любимых преимуществ — тыквы — отличный продукт для похудения. Он богат питательными веществами и содержит менее 50 калорий на чашку! Он также помогает подавить аппетит, поскольку содержит хорошую дозу клетчатки.
  
• Пониженный уровень сахара в крови : Тыквы также могут помочь регулировать уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки.
  
• Улучшение здоровья печени : Диета, богатая антиоксидантными продуктами (например, тыквой), может помочь поддерживать здоровую функцию печени.

Лучшие рецепты из тыквы (10 простых и креативных идей)

Пора писать! Вот мои самые любимые рецепты из тыквы.

1. Тыквенное мороженое EASY, 15 минут

Конечно, лучше всего начать список с мороженого. Это 15-минутное веганское мороженое из тыквы без оттока молока и без глютена — просто рай.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время охлаждения: 4 часа
• Общее время: 4 часа 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 158 ккал

Получить рецепт.

2. Домашний здоровый рецепт латте со специями из тыквы

А теперь мы переходим к неизбежному латте со специями из тыквы. Я знаю, тебе нужен Starbucks. Но вы можете сделать это самостоятельно дома, МИНУС дополнительных калорий, ценника и пятидесяти граммов сахара!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 2 минуты
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 7 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 290 ккал

Получить рецепт.

3. Идеальные тыквенные маффины с шоколадной крошкой (с низким содержанием сахара)

Латте в паре с этими полезными, легкими и безумно вкусными маффинами… представляете ?! По этому рецепту можно приготовить отличную закуску или десерт. Мы также отказались от сахара-рафинада и муки!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 28 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 163 ккал

Получить рецепт.

4. Тыквенное пюре

Для хлеба, кексов и латте всегда полезно иметь под рукой партию свежего тыквенного пюре.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 5 ккал на 0,5 стакана

Получить рецепт.

5. Замороженный йогурт из тыквы с засахаренными орехами пекан

Он чистый, кремообразный, без глютена, посыпанный засахаренными орехами пекан… ПРОДАН.Я использовал чистый кленовый сироп, чтобы подсластить жирный греческий йогурт. В конечном итоге вы получите отличную консистенцию с всплесками осеннего вкуса.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 4 минуты
• Общее время: 4 часа 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 203 ккал на 0,5 стакана

Получить рецепт.

6. Здоровый тыквенный хлеб, одна миска

Влажный, плотный и полный тыквенных продуктов, вы удивитесь, насколько прост этот рецепт! Прекрасно подходит в качестве закуски, десерта или для наслаждения шариком чистого ванильного мороженого.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 55 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 208 ккал на 1 ломтик

Получить рецепт.

7. Лучший тыквенный пирог

Этот рецепт сделан с нуля. Да, я знаю, это может показаться сложным, но это проще, чем вы думаете. Мы отказались от рафинированного сахара … и я упоминал, что взбитые сливки — это кето?

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 328 ккал на ломтик

Получить рецепт.

8. Здоровые тыквенные оладьи

Что лучше банановых блинов? Здоровые тыквенные оладьи. Эти пушистые, упругие и вкусные угощения вызовут осеннюю ностальгию в любое время года.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 215 ккал

Получить рецепт.

9.5-минутный тыквенный пирог на ночь с овсяными хлопьями

Это восхитительное сочетание тыквенного пирога, специй и овсянки в невероятно простом рецепте завтрака. Так что он идеально подходит для напряженных дней, когда вам нужно что-то сытное и быстрое.

No related posts.