Приготовление свиного гуляша по этому рецепту не требует особых кулинарных знаний и больших денежный затрат. Поэтому даже самый неопытный кулинар сможет его приготовить.

Небольшую пикантность данному рецепту приготовления гуляша придаст томатная паста.

Как приготовить гуляш из свинины с подливкой в домашних условиях

Шаг 1

Берем свинину, промываем ее в воде и нарезаем кубиками нужных размеров. Обычно для приготовления такого блюда большое предпочтение отдают филе или шейку.

Шаг 2

Шаг 3

Предварительно очищенный лук нарезаем не крупно, но и не мелко.

Шаг 4

Шаг 5

Когда лук поджарился можно посолить и поперчить. Здесь уже дело вкуса, добавить можно что угодно; прованские травы, паприку и смесь различных перцев для любителей острого. Сверху добавим ложку пшеничной муки (если мука изготовлена не из высших сортов пшеницы, то желательно просеять ее через сито) и хорошенько перемешиваем все. Жарим еще, где то минутку.

Шаг 6

Пришел черед томатной пасты. Не жалея добавляем 2 можно даже 3 ложки пасты. Тщательно перемешиваем в течение двух минут. Мясо должно хорошенько пропитаться.

Шаг 7

Заливаем нашу смесь кипяченой водой (можно и обычной очищенной водой), так чтобы она полностью покрывала мясо. Добавляем лавровые листики и накрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума и оставляем тушить примерно 40 минут, пока свинина не станет мягкой.

Шаг 8

Если подлива у гуляша получилась слишком жидкой, блюдо можно подольше подержать на огне, не закрывая крышку, для того, чтобы лишняя жидкость могла испариться или же изначально нужно добавлять 2 ложки пшеничной муки вместо одной, тем самым подлива загустеет.
Наш гуляш готов и на кухне стоит ароматный, приятный запах от мяса и специй. Подаем на стол с аппетитным картофельным пюре.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР

Как приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде

В те моменты, когда не знаешь чтобы такого съесть, но точно хочется мяса, я часто готовлю гуляш из свинины. Он не сложен и быстр в приготовлении, а еще это сытно, питательно и конечно же вкусно. Для ужина самое то. Чтобы кусочки мяса со 100 процентной вероятностью оставались сочными внутри, нужно знать некоторые секреты. Чаще всего используют шею животного, а вот «постный» окорок напротив может быть суховатым. Но если его не пережарить и правильно потушить в подливке, то и эту часть туши также можно приготовить сочно и вкусно. Друзья, я Вас приветствую и сегодня расскажу, как приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде.

Любой гуляш не возможно представить без гарнира. Он тем и хорош, что отлично сочетается с любыми крупами и макаронами. Но классикой все же остается картофельное пюре. А если Вам интересно знать, как можно вкусно приготовить картофельное пюре, то ссылку на рецепт то же оставляю.

Почему в нашей семье чаще всего готовят гуляш именно из свинины? На это есть свои причины:

во-первых, свинина готовится в разы быстрей, чем например говядина. Несомненно это плюс, но тогда рецепт этот нельзя уже считать классическим;

во-вторых доступность мяса. Купить свинину можно чуть ли не в любом ближайшем магазине;

в третьих — ценна. Это мясо стоит значительно дешевле баранины или той же молодой телятины.

Как приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде с мукой и томатной пастой

Даже если мясо получится сухим, то подливка все исправит. Этим и хорош данный рецепт. Если Вы новичок в кулинарных делах, но все равно хочется удивить близких, то этот рецепт именно для Вас. Скорей добавляй его в закладки и не забудь поделится им с друзьями в социальных сетях.

Подливку приготовить можно разными способами. Нет, способ один, только ингредиенты разные. Иногда делают ее на сметане или сливках. Кто-то предпочитают естественный, натуральный вкус, это когда в гуляш ничего кроме воды, овощей и мяса не кладут. Но чащей всего готовят гуляш с подливкой на основе томатной пасты или помидор. Вот на этом варианте и остановимся.

Очень важно подливку загустить мукой, чтобы она обволакивала каждый кусочек мяса и не стекала с него. Кроме мяса свинины нам еще понадобится…

…кстати количество мяса берите на свое усмотрение или ориентируйтесь на то количество гостей, для которых будете готовить.

• Лук — 1 головка
• Чеснок — 4 зубчика
• Томатная паста — 2 ст. л. (Вместе с томатной пастой можно взять любой томатный соус, например «Чили»)
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Вода
• Лавровый лист — 2 шт.
• Растительное масло — для жарки

В некоторых столовых мне доводилось попробовать гуляш в котором была:

• Морковь
• Болгарский перец
• Помидор

Готовить будем в обычной сковороде на сильном огне. Можно использовать любую толстостенную посуду или чугунный казан.

Шаг 1. Разогреем в ней растительное масло и обжарим первым делом мясо.

Обратите внимание на размер свинины. Кусочки должны быть не крупные, их должно быть удобно есть. Но и не мелкие, чтобы не успели пережарится.

Не спешите переворачивать мясо, дайте ему немного времени, буквально 1-2 минутки, поджарится.

Шаг 2. Когда испарится вся влага и кусочки покроются первой корочкой, можно приправить специями и солью. Время до этого момента не постоянное и у каждого может отличатся. Ориентироваться нужно на состояние, мясо должно быть золотистого цвета.

Специи в этот раз использовал — готовый набор для мяса. В их составе:

• кориандр
• паприка
• сушеный базилик
• сухой чеснок
• лавровый лист
• перец черный молотый

Шаг 3. Вместе со специями добавляем томатную пасту и можно какой-нибудь томатный соус, но не обязательно. А вот пасту лучше отдельно обжарить на сковороде, так она не будет отдавать сыростью.

Шаг 4. Еще через несколько минут посыпаем свинину мукой.

Шаг 5. Перемешали и добавляем кусок хорошего сливочного масла.

Шаг 6. Когда масло растаяло и покрыло каждый сантиметр, пришла пора добавлять лук и измельченный чеснок. Я рекомендую чеснок добавить в два этапа, сейчас и в конце, уже в готовый гуляш.

Шаг 7. Слегка обжарили лук и вот уже из сковороды повеяло ароматами чеснока, значит заливаем содержимое водой. Но не из под крана, а кипятком из чайника. Нельзя допустить резкой смены температуры.

Сразу же положим пару штук лаврового листа. А если любите поострей, положите стручок перца чили.

Остается потушить свинину в подливке.

Вкусный гуляш из свинины с подливкой — готов!

Шаг 8. На самом деле, если бы мы мясо не тушили, а просто жарили на сковороде с луком, то перед водой оставалось бы подождать еще минут 5 и оно стало готовым. Но гуляш должен быть с подливкой и теперь нам нужно потушить мясо в нем на средней мощности конфорки или на среднем огне. Время томления опять же у всех разное и зависит от выбора мяса, а в нашем случае от качества и размера свинины. Я рекомендую периодически пробовать и подгонять мясо для себя, так сказать готовить по-своему вкусу. У меня на этот процесс ушло минут 30.

Как я уже говорил подавать гуляш из свинины лучше с гарниром. Отварите макароны или рис, но лучше приготовьте картофельное пюре. Не знаете как приготовить? Все просто…

…отварите картофель в подсоленной воде, до готового состояния. Но перед этим сначала тщательно его помойте и почистите.

Слейте воду в которой варили и добавьте молоко. Растолките картофель до состояния пюре, а количеством молока регулируйте густоту картофельного пюре. Мне не сильно нравится пюрешка в некоторых столовых. Там оно слишком густое, а иногда еще попадаются картофельные комочки.

Добавьте сливочное масло, подождите когда оно растает и перемешайте. Гарнир готов и гуляш то же. Попробуем его еще раз на соль, посмотрим на густоту и если все в порядке, то снимаем сковородку с огня.

Подавайте вместе с пюре посыпав зеленью. Уверен, все оценят по-достоинству, особенно дети.

Если при приготовлении гуляша, он получился не достаточно соленым или пересоленным, то на данном этапе, когда он готовится в подливе, можно досолить или напротив развести водой. Если есть проблемы с густотой, то снова поможет вода, если слишком густо получилось или если жидко, то добавить муки. А чтобы не получились комочки, муку лучше отдельно развести в воде и порциями добавлять в гуляш.

А у меня на сегодня все, пока!

Гуляш с подливкой, как из столовой СССР

Гуляш из говядины с подливой (с мукой и томатной пастой) — ностальгическое блюдо советских времен. Вроде бы ничего особенного, но этот вкус поистине незабываемый.

Несмотря на изыски современной кухни, иногда хочется чего-то простого, незамысловатого, чтобы сытно накормить всю семью. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить вкусный гуляш с подливкой из говядины, как в столовой СССР.

Заодно вспомним, как варить перловую кашу — этот гарнир в наше время тоже незаслуженно забыт. Перловка с мясной подливкой сочетается отлично. Но если вы категорически против этой крупы (многие отрицают ее в любом виде), то приготовьте другой гарнир. Лучше всего подойдет картофельное пюре.

Общее время: 120 минут | Время приготовления: 90 минут
Выход: 6 порций | Калорийность: 116.87 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для каши:

• крупа перловая – 1 ст. (объем 250 мл)
• соль – по вкусу
• вода – 1 л для замачивания и 0,5 л для варки
• сливочное масло – 30 г

Для гуляша:

• говядина (пашина) – 500-600 г
• репчатый лук – 2 шт. (150 г)
• морковь – 1 шт. (70 г)
• лавровый лист – 1 шт.
• молотая сладкая паприка – 1 ст. л.
• соль, сахар и черный перец – по вкусу
• вода – примерно 0,7 л
• томатная паста – 1-1,5 ст. л.
• растительное масло – 3-4 ст. л.
• сливочное масло – 20 г
• пшеничная мука – 1,5 ст. л.

Приготовление

1. Как сварить перловую кашу? Крупу промыть, замочить на ночь в 1 литре воды. Утром промыть еще раз, залить чистой водой (по объему ее должно быть примерно в 4 раза больше, чем набухшей крупы) и поставить вариться на 50-60 минут, до полной готовности. Примерно в середине варки посолить по вкусу.

2. Нужно попробовать перловку на вкус — если она твердовата, то добавить еще 20 минут и проследить, чтобы воды было достаточно (если мало, то подлить кипятка, иначе каша может пригореть). Под конец добавить кусочек масла, которое сделает вкус каши более сливочным. Когда будет готова, снять кастрюлю с огня и укутать теплым полотенцем, пусть «упревает».

3. Пока крупа варится, приготовить гуляш. Говядину промыть и тщательно вытереть салфетками, чтобы поверхность была сухой, иначе не видать нам зажаристой корочки. Нарезать кусочками 2-3 см. Разогреть в казане масло — сильно, до дымка. Выложить мясо, чтобы оно лежало в один слой. Если у вас нет казана, то можете готовить на широкой сковороде, лучше всего чугунной, с толстым дном. А тушить можно в кастрюле.

4. Обжарить говядину до хорошей корочки — на сильном огне, без крышки.

5. Добавить в казан нарезанный кубиком лук. Обжарить буквально 1 минуту.

6. Следом забросить тертую на крупной терке морковку. Продолжить обжарку, помешивая, пока овощи не станут легкого золотистого цвета, примерно 5 минут.

7. Добавить томатную пасту (если кислит, то ограничьтесь 1 столовой ложкой, если паста хорошего качества, то кладите 1,5 ст. л.), лавровый лист и молотую сладкую паприку. Посолить и поперчить.

8. Залить кипятком (!), чтобы жидкость покрыла мясо примерно на 2-3 см. Плотно накрыть крышкой и поставить тушиться на умеренный огонь, пусть гуляш тушится 1,5-2 часа (или до тех пор, пока мясо не будет разваливаться на волокна). Если в процессе варки вода сильно выкипит, то можно подлить кипятка.

9. Когда мясо сварится, нужно пожарить муку для подливы. На сковороду сразу выложить кусочек сливочного масла и насыпать муку. Поставить на огонь и жарить муку, постоянно размешивая лопаткой и разбивая комочки, пока она не поменяет цвет на бежевый (не сожгите, иначе будет горчить!) и начнет источать ореховый аромат.

10. Дальше самое интересное: начните понемногу вводить к муке бульон (то есть подливку, из казана, где тушится мясо), тщательно растирая комочки. Принцип в том, что жидкость и мука должны быть одинаковой температуры — то есть горячими в нашем случае. Снимите с огня и продолжайте добавлять подливу, растирая ложкой. Комочков не будет, если все верно сделаете.

11. Соединить получившийся соус и тушеное мясо. Перемешать.

12. И разбавить водой (горячей из чайника, я влила примерно один стакан), чтобы получилась более жидкая консистенция. Довести до кипения и проварить буквально минуту. Еще раз посолить и слегка подсластить 1 щепоткой сахара, чтобы уравновесить томатную кислинку.

13. Подавать в горячем виде. Можно дополнить солеными огурцами. Приятного аппетита!

Easy One Pot Американский гуляш на двоих • Zona Cooks

На главную »Говядина» Американский гуляш

Этот легкий американский гуляш в одной кастрюле идеально подходит для ужина на двоих. Он мясистый, пикантный, с начинкой из помидоров и макарон. Вы можете заменить говядину куриным или индейским фаршем.

Нет необходимости предварительно готовить макароны, и они готовы всего за 40 минут.

Как партнер Amazon я могу получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылкам на продукты в этом сообщении.

Как приготовить американский гуляш:

В средней кастрюле готовьте лук и говяжий фарш на среднем огне, пока они не перестанут быть розовыми. Если вы используете свежий чеснок, нарезанный кубиками, добавьте его к луку. Слейте смазку.

Добавьте в сковороду чеснок (при использовании чеснока в банке), нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, сахар, воду, итальянскую приправу, приправленную солью, черный перец и макароны по локоть. Хорошо перемешать и довести до кипения.

Уменьшить огонь до средне-слабого, накрыть сковороду и варить на медленном огне 25-30 минут или до полной готовности пасты.

Снимите с огня и сразу подавайте!

Спагетти с домашним мясным соусом

Эти простые спагетти с домашним мясным соусом требуют всего нескольких минут приготовления, а затем медленного кипячения на плите для получения классических итальянских спагетти с говядиной.

Запеченные спагетти запеканки

Эти запеченные запеканки для спагетти наполнены пастой, липким сыром моцарелла и легким мясным соусом для спагетти.

Индивидуальная классическая итальянская лазанья

Этот классический рецепт итальянской лазаньи сделан со сливочной рикоттой, тертой моцареллой и сытным мясным соусом маринара. У него много аромата, и его легче и быстрее приготовить, используя готовую лазанью без кипячения в духовке.

Отдельная лазанья с курицей и шпинатом на гриле, приправленная по-мексикански

Итальянская лазанья и жареный цыпленок с мексиканскими приправами на этом восхитительном и романтическом ужине на двоих.Его очень легко приготовить, и в нем используется лапша, которую нельзя готовить в духовке. Это так невероятно вкусно, что вы никогда больше не сможете приготовить обычную лазанью. Вы также можете заменить курицу говяжьим фаршем, подрумянив говядину и добавив к ней те же приправы.

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 40 минут

Этот легкий американский гуляш в горшочке идеально подходит для ужина на двоих в будние дни.Он мясистый, пикантный, с помидорами и макаронами. Предварительно готовить макароны не нужно, они готовы всего за 40 минут. Вы можете заменить говядину куриным или индейским фаршем.

Состав

• 1/2 фунта говяжьего фарша
• 1/2 желтого лука (нарезанного кубиками)
• 1 зубчик измельченного чеснока в банке
• 15 унций нарезанных кубиками помидоров (не осушенных)
• Банка томатного соуса 8 унций
• 2 чайные ложки сахара
• 3/4 стакана воды
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки приправленной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 3/4 стакана макарон до локтя (сырых)

Инструкции

1. В средней кастрюле готовьте лук и говяжий фарш на среднем огне, пока они не перестанут быть розовыми.Если вы используете свежий чеснок, нарезанный кубиками, добавьте его к луку. Слейте смазку.
2. Добавьте в сковороду чеснок (при использовании чеснока в банке), нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, сахар, воду, итальянскую приправу, приправленную солью, черный перец и макароны по локоть. Хорошо перемешать и довести до кипения.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте сковороду крышкой и тушите 25-30 минут или пока макароны не пропарятся.
4. Снимите с огня и сразу подавайте!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Американский гуляш — Девушка из Айовы ест

Мой легкий рецепт американского гуляша понравится всей семье! Это блюдо в горшочке можно приготовить из холодильника и кладовой за 30 минут.

Мы достигли части программы « 1 фунт мяса больше не режет его для нашей семьи из 5 человек ». Перевод: Я постоянно ищу способы растянуть говяжий фарш, особенно, и мой рецепт американского гуляша — идеальный способ сделать это!

Этот простой и экономичный рецепт гуляша из говядины не только готовится в одной кастрюле с ингредиентами, которые у меня всегда есть под рукой, но и проходит от плиты до столешницы менее чем за 30 минут.Каждый раз, когда я это делаю, я спрашиваю себя: « Это правда? Я пропустил шаг ? » НЕА! Это действительно так просто.

Венгерский гуляш против американского гуляша

Гуляш происходит от венгерского слова gulyáshús , что означает «мясо, приготовленное скотоводом». Это блюдо существует с 9 века! Венгерский гуляш — это густое рагу из мяса и овощей, приправленное специями, а американский гуляш — быстрое блюдо из говяжьего фарша, томатного соуса, зелени и макаронной лапши.Это полноценная еда, и вся моя семья практически вылизывает кастрюлю каждый раз, когда я ее готовлю.

А в чем разница между американским гуляшем и спагетти ? Американский гуляш сочетает в себе мясной соус и лапшу в одной кастрюле для совместного приготовления, в то время как мясной соус и лапша готовятся, а затем подаются отдельно в спагетти.

Как сделать гуляш полезнее

Почти каждый раз, когда я готовлю блюдо из говяжьего фарша, я использую его как возможность спрятать овощи внутри, потому что текстура становится незаметной.Вот несколько способов сделать это блюдо немного полезнее:

1. Добавьте 1-2 стакана замороженной измельченной цветной капусты при подрумянивании говяжьего фарша.
2. Добавьте 8 унций свежих грибов, когда говяжий фарш подрумянится.
3. Используйте 99% фарш из грудки индейки вместо говяжьего фарша.

Варианты

Что мне нравится в этом блюде, так это то, что оно универсально — думайте о гуляше как о чистом листе, в который можно добавить приправы и ингредиенты в духе традиционного венгерского гуляша.Вот несколько способов изменить положение вещей:

• Добавьте тертый острый сыр чеддер в верхнюю часть каждой миски, чтобы макароны и сыр сочетались со вкусом спагетти. Так хорошо.
• Добавьте тертый сыр моцарелла и нарезанные кубиками пепперони или ваши любимые начинки для пиццы на верхнюю часть каждой миски, чтобы получить вращение для пиццы.
• Добавьте тертый сыр чеддер, порошок чили и банку фасоли в кастрюлю, чтобы превратить его в чили-мак.

Можно ли заморозить гуляш?

Приготовленные макаронные изделия обычно плохо выдерживают замораживание, а затем размораживание.Тем не менее, вы можете приготовить этот рецепт гуляша, как написано, не добавляя макароны. Полностью охладите, затем переложите в пакет для заморозки и заморозьте. Разморозьте за 24 часа до еды в холодильнике, затем перелейте содержимое пакета в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте лапшу и продолжайте готовить в соответствии с инструкциями по рецепту.

Как приготовить этот рецепт

Начните с подрумянивания говяжьего фарша с нарезанным луком или шалотом , чесноком , вустерширским соусом, домашней приправленной солью и перцем .

Затем добавьте томатного соуса, маленьких нарезанных кубиками помидоров , куриного или говяжьего бульона (в зависимости от того, что у вас есть в шкафу) сушеной итальянской приправы, еще домашней соли с приправами и лаврового листа , затем тушите. в течение 10 минут, чтобы сочетать ароматы.

Последний шаг — добавить макаронных макарон без глютена , затем варить на медленном огне, периодически помешивая, 12-14 минут, пока макароны не станут мягкими.Я предпочитаю использовать в этом блюде смесь макарон из кукурузы и риса, так как макароны из коричневого риса быстро превращаются в кашицу и впитывают больше жидкости.

Если вам не нужно есть без глютена, можно использовать обычные макароны с локтями.

Это все, что она написала! Выложите американский гуляш в миски и подавайте с салатом или жареными овощами. Надеюсь, вам понравится это легкое, очень вкусное блюдо для всей семьи — наслаждайтесь!

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин — ЛЕГКО!

простых, но вкусных рецепта, снимающих стресс во время ужина

Описание

Мой легкий рецепт американского гуляша понравится всей семье! Это блюдо в горшочке можно приготовить из холодильника и кладовой за 30 минут.

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 большой лук-шалот или маленький желтый лук, нарезанный
• 3 зубчика чеснока, прессованный или измельченный
• 8 встряхиваний вустерширского соуса без глютена (~ 1/2 столовой ложки)
• 1 чайная ложка + домашняя приправленная соль (см. примечания)
• перец
• 1-1 / 2 стакана куриного или говяжьего бульона
• Банка томатного соуса 15 унций
• Банка 15 унций нарезанных кубиками помидоров
• 2 чайных ложки итальянской приправы
• 1 лавровый лист
• 1 чашка сырой лапши без глютена

Указания

1. Нагрейте большую сковороду или голландскую духовку на среднем или сильном огне.Добавьте говядину, лук-шалот или лук и чеснок, затем измельчите говядину деревянной ложкой. Приправить вустерширским соусом, немного домашней приправленной соли и перца, затем подрумянить. Добавьте оставшуюся чайную ложку приправленной соли, бульон, томатные продукты, итальянскую приправу и лавровый лист, затем увеличьте огонь, чтобы довести до пузыря. Уменьшите огонь до среднего / средне-слабого, затем медленно варите 10 минут, время от времени помешивая.
2. Добавьте лапшу, затем продолжайте тушить, часто помешивая, пока лапша не станет мягкой, 12-14 минут, слегка уменьшив огонь ближе к концу, чтобы поддерживать очень слабое кипение.Удалите лавровый лист, затем попробуйте и при желании добавьте приправленную солью и / или перцем. Служить.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Рецепт старинного гуляша — Рецепт Джонни Марцетти

Старомодный рецепт гуляша моей бабушки (мы также взаимозаменяемо называли его Джонни Марцетти, но он также известен как американский гуляш или американский чоп-суи) был одним из фирменных блюд моего детства.

НОВИНКА! По многочисленным просьбам я переделал этот рецепт для вашей скороварки или скороварки быстрого приготовления. Посмотрите мой рецепт гуляша быстрого приготовления !!!

Есть что-то такое теплое и успокаивающее в большой миске старинного бабушкиного гуляша с небольшим количеством плавленого сыра чеддер. Честно говоря, я мог есть это каждый день и никогда не устану от этого!

Рецепт старинного гуляша

К сожалению, у меня нет старинного рецепта гуляша моей бабушки, и она, к сожалению, скончалась пару лет назад.Мальчик, я скучаю по бабушке!

Мне пришлось немного поэкспериментировать на кухне, чтобы рецепт был таким, каким я его помню в детстве.

Все дело в правильном сочетании красного соуса, специй, пасты и говяжьего фарша, чтобы приготовить идеальный гуляш. К счастью, это блюдо довольно щадящее и оставляет много места, чтобы настроить рецепт в соответствии с вашими личными предпочтениями.

Этот простой рецепт гуляша также пользуется большим успехом у детей.Мой сын и дочь так же рады этому гуляшу на ужин, как и мы с братом в те дни, когда его готовила моя бабушка.

Другими словами, вы просто не ошибетесь, если сделаете этот легкий, старомодный гуляш на ужин. Поверьте, это понравится всей вашей команде!

Это также тот рецепт, который отлично подходит для остатков в течение недели. Для меня, как для занятой мамы, очень важно, чтобы мои рецепты ужина были на высоте. Возможность разогреть этот гуляш на второй и третий день очень экономит время.

Вообще-то, я думаю, что на второй день этот рецепт даже вкуснее. Разве не забавно, как это работает? Я единственный, кто в некоторых случаях предпочитает остатки еды? 🙂

Обязательно посмотрите наше обучающее видео ниже и дайте мне знать в комментариях, если вам нравится этот рецепт! Кроме того, вы определенно хотите подписаться на меня в Instagram, потому что на этой неделе у меня есть несколько удивительных рецептов!

Более вкусные ужины в горшочке

Состав

• 2 фунта постного говяжьего фарша
• 2 большие желтые луковицы, нарезанные
• 4 зубчика чеснока, нарезанные
• 2 стакана воды
• 1 стакан говяжьего бульона
• Две банки по 15 унций томатного соуса
• Две банки по 15 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 столовая ложка орегано
• 3 лавровых листа
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки перца
• 2 чашки сырых макарон до локтя
• 1 чашка тертого сыра чеддер

Инструкции

1. Обжарьте говяжий фарш в голландской духовке на среднем или сильном огне, пока не перестанет быть розовым.Во время обжаривания измельчить мясо; ложкой слейте жир.
2. Добавьте лук в кастрюлю и обжаривайте около 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте 2 стакана воды и 1 стакан говяжьего бульона, а также томатный соус, помидоры, чеснок, лавровый лист, Вустерширский соус и приправы. Размешайте как следует. Закройте кастрюлю крышкой и дайте ей вариться в течение 20-25 минут.
3. Добавьте макароны, хорошо перемешайте, закройте кастрюлю крышкой и тушите, пока паста не станет al dente, около 4-5 минут.Когда вы снимете с огня, макароны приготовятся немного дольше. ВАЖНО: будьте осторожны, не готовьте макароны слишком долго, кашицеобразный гуляш не подходит!
4. Снять с огня, удалить лавровый лист. Подавать теплым и посыпать тертым сыром чеддер.

Легкий рецепт американского гуляша | Легкие рецепты на будние дни

Этот 30-минутный ужин состоит из говяжьего фарша, сытных овощей, макарон по локоть и томатного соуса, приправленного сыром пармезан.Вам понравится этот Легкий рецепт американского гуляша !

Легкий домашний американский гуляш

Сочетание говяжьего фарша и макарон — всегда удовольствие. Добавьте в смесь нарезанные кубиками помидоры, лук, чеснок и специи, и у вас будет действительно достойный семейный ужин. Это классическое блюдо похоже на Hamburger Helper с изысканным домашним макияжем!

Если вы не любитель говядины, вы можете приготовить гуляш из свинины или фарша из индейки. Используйте то, что есть под рукой! В любом случае, это один ужин из макарон, который вы будете готовить снова и снова.

В чем разница между американским гуляшем и венгерским гуляшем?

Традиционный венгерский гуляш — более суповое блюдо, чем американский гуляш. Они оба используют говядину, лук и перец, но американский гуляш включает макароны и помидоры, что делает его больше похожим на блюдо из макарон. И то, и другое превосходно, но я считаю, что американский гуляш более подходит для детей.

Рецепт Ингредиенты

Это простое блюдо состоит из сытных ингредиентов и ароматных специй.Вот что вам понадобится:

• Оливковое масло: Extra Virgin.
• Желтый лук: Нарезанный.
• Постный говяжий фарш: Или другой фарш по выбору.
• Зубчик чеснока: Рубленый.
• Паприка: Сладкое или копченое — на ваше усмотрение.
• Сушеный орегано: Для вкуса.
• Соль: Вам понадобится 1 чайная ложка.
• Перец черный молотый: По вкусу.
• Помидоры, нарезанные кубиками: Консервы; недренированный.
• Томатный соус: Консервы.
• Говяжий бульон: Вам понадобится полтора стакана.
• Elbow Macaroni: Или альтернатива пасте без глютена.
• Тертый сыр пармезан: Я люблю натереть его на терке для максимальной свежести!

Как приготовить американский гуляш

Этот полезный обед готовится всего в одной кастрюле. Вы не поверите, насколько это просто!

• Разогреть масло и лук: Сбрызнуть оливковым маслом большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем огне.Лук крупно нарезать и добавить в сковороду. Обжарить 1 минуту.
• Добавить Говяжий фарш: Добавьте говяжий фарш, осторожно измельчив его лопаткой или деревянной ложкой. Готовьте примерно 5 минут или пока говядина не станет коричневой и не станет розовой.

• Добавьте специи: Добавьте измельченный чеснок, перец, орегано, соль и перец. Перемешайте до равномерного распределения.
• Добавить Помидоры, соус и бульон: Добавьте консервированные помидоры, томатный соус и говяжий бульон.Накройте и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до кипения в течение 4 минут.

• Добавить макароны: Добавьте макароны с лапшой и готовьте без крышки в течение 8 минут или пока лапша не достигнет желаемой нежности.
• Cover & Let Stand: Снимите кастрюлю с огня и посыпьте гуляш сыром пармезан. Накройте его и дайте постоять примерно 5 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

Советы для успеха

Хотите дополнительный совет по приготовлению американского гуляша в домашних условиях? Просто обратитесь к этим простым советам и уловкам.

• Варить соус для загустения: Перед добавлением макарон я люблю тушить говяжий соус около 4 минут, чтобы он загустел. Если вам нравится более жидкий соус, вы можете соответственно уменьшить время кипения и быстрее добавить макароны.
• Приправить по вкусу: Перед тем, как добавить лапшу, вы всегда можете попробовать свой соус, чтобы убедиться, что вы удовлетворены вкусом. Это прекрасное время, чтобы все проверить и увидеть!
• Используйте то, что у вас есть: Если у вас нет под рукой макарон, вы можете использовать еще одну небольшую пасту с лапшой.При необходимости используйте пасту без глютена .
• Добавить еще сыра: Не стесняйтесь сойти с ума от сыра поверх этой пасты, если хотите. Вы также можете использовать другой сыр, например чеддер.
• Жарить: Если вы все же решили добавить больше сыра, я рекомендую жарить гуляш в духовке в течение минуты или двух, пока сыр не начнет пузыриться. Так вкусно!

Предложения по обслуживанию

Этот гуляш определенно является полноценным блюдом сам по себе, но его также легко сочетать с другими блюдами.Вот несколько идей для вдохновения!

• Салат из огурцов: Этот супер простой салат из огурцов со сметанной заправкой — идеальное прохладное и сливочное блюдо в дополнение к американскому гуляшу.
• Жареные овощи: Если у вас большая семья, вам обязательно стоит поставить большую кастрюлю с жареными овощами рядом с горшком с гуляшем!
• Обеденные роллы: Один из этих мягких и пушистых обеденных булочек без замеса станет восхитительным классическим дополнением к вашей дымящейся миске гуляша из говядины.

Как хранить и разогревать остатки

• Оставшийся гуляш следует хранить в герметичном контейнере после того, как он полностью остынет.
• Храните в холодильнике и наслаждайтесь в течение 4 дней.
• Разогрейте отдельные порции в микроволновой печи.

Могу ли я заморозить дополнительные услуги?

• Если вы знаете, что хотите заморозить гуляш, не добавляйте пасту. Вместо этого вы должны снять его с огня после того, как соус закипит, дать соусу полностью остыть, а затем заморозить его в контейнере, подходящем для морозильной камеры.
• Замороженного соуса гуляш хватит на месяц или два.
• Прежде чем вы захотите закончить и съесть блюдо, полностью разморозьте соус в холодильнике.
• Приготовьте макароны отдельно, слейте воду, снова положите в теплую кастрюлю, добавьте соус и перемешайте, чтобы все нагрелось. Подавайте и наслаждайтесь!

Легкий рецепт американского гуляша

Этот 30-минутный ужин состоит из говяжьего фарша, сытных овощей, макарон по локоть и томатного соуса, приправленного сыром пармезан.Вам понравится этот Легкий рецепт американского гуляша !

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: американский гуляш, легкие блюда из пасты, ужин из макарон

Порций: 4

калорий: 467 ккал

• В большой кастрюле или голландской духовке сбрызните оливковым маслом и поставьте на средний огонь.

• Лук крупно нарезать и добавить в нагретое масло; соте в течение 1 минуты.

• Добавьте говяжий фарш, осторожно измельчив лопаткой или деревянной ложкой. Готовьте примерно 5-6 минут или пока говядина не станет коричневой и не станет розовой.

• Добавьте измельченный чеснок, перец, орегано, соль и перец. Перемешайте до равномерного распределения.

• Добавьте консервированные помидоры, томатный соус и говяжий бульон. Накройте и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до кипения в течение 4 минут.

• Добавьте макароны с локтями и готовьте без крышки в течение 8–10 минут или до тех пор, пока лапша не станет мягкой.

• Снимите с огня и посыпьте пармезаном. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Калорий: 467 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 36 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 5 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 76 мг | Натрий: 1531 мг | Калий: 1019 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 918 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 157 мг | Железо: 6 мг

Еще идеи для ужина из макарон

Паста — всегда популярный вариант обеда.Вот еще несколько, которые никогда не перестают удовлетворять!

Рецепт гуляша | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 столовая ложка оливкового масла

1 средний желтый лук, нарезанный кубиками

3 зубчика чеснока, измельченного

1 фунт говяжьего фарша

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 чайная ложка болгарского перца

2 чайные ложки итальянской приправы

1 столовая ложка томатной пасты

Одна банка емкостью 15 унций нарезанных кубиками помидоров

Одна банка томатного соуса на 15 унций

1 чайная ложка вустерширского соуса

1 чашка говяжьего бульона с низким содержанием натрия

8 унций пасты каватаппи

4 унции острого чеддера, измельченного на больших отверстиях терки (около 1 стакана), плюс еще для подачи

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки плюс еще для подачи

Американский гуляш в одной банке — CincyShopper

Если вам нужна простая и удобная еда, вы можете приготовить этот американский гуляш в одной банке.Это очень простое блюдо, приготовленное в одной кастрюле на плите. Гуляш — очень традиционное блюдо, на котором многие из нас выросли. Комфортная еда, которая стоит недорого, чтобы накормить большую семью.

Американский гуляш в банке

Моя бабушка довольно часто варила гуляш, пока я рос. Это одно из тех блюд, которые я люблю готовить, когда у меня ограниченный бюджет на еду. Недорогое питание — ключ к увеличению моего продовольственного бюджета. Использование говяжьего фарша всегда спасает.Наш мясной рулет в медленном приготовлении — это обычно мой рецепт, когда у меня есть говяжий фарш, потому что я знаю, что все его любят. В прошлом месяце я приготовил этот рецепт, и на этой неделе все снова просили его. ИДЕАЛЬНО!

Один фунт говяжьего фарша, консервированные помидоры и специи делают этот ужин недорогим. Я соединила наш американский гуляш с салатом и чесночным хлебом для детей. Поскольку все готовится только в одной посуде, на моей кухне нет беспорядка. После того, как я перекусил, последнее, о чем я хочу думать, — это блюда, ха-ха!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 фунт говяжьего фарша
1 нарезанный лук
2 ч.л. измельченного чеснока
2 стакана воды
28 унций измельченных помидоров
2 ч.л. орегано
2 ч.л. базилика
2 стакана сырых макарон по локоть

НАПРАВЛЕНИЯ
На средней сковороде поджарить говяжий фарш на среднем огне.
Слейте лишний жир.
Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет мягким.
Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать и довести до кипения.
Накрыть крышкой и варить 20 минут, пока макароны не станут мягкими.

РЕЦЕПТ

Американский гуляш в банке

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 нарезанный лук
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 2 стакана воды
• 28 унций измельченных помидоров
• 2 чайных ложки орегано
• 2 чайных ложки базилика
• 2 чашки сырых макарон по локоть

Инструкции

• На средней сковороде поджарить говяжий фарш на среднем огне.

• Слейте лишний жир.

• Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет мягким.

• Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать и довести до кипения.

• Накройте крышкой и готовьте 20 минут, пока макароны не станут мягкими.

Быстрый и легкий американский гуляш в одной сковороде

Этот быстрый и легкий гуляш может стать ответом на молитву.Это так быстро, что я называю это Go-Go Goulash. Кто-нибудь еще с домом, полным голодных детей, которому -тинси немного устал готовить в наши дни? Я имею в виду, что единение — это здорово, и все, кроме того, что мыть посуду дважды в день — это не то, как мы хотим проводить время во время «социального дистанцирования», верно?

ГБ со старым фаворитом, который можно взбить в на одну сковороду всего с фунтом гамбургера и несколькими простыми ингредиентами из кладовой. Это семейный фаворит на протяжении многих лет.

Уютная еда в спешке

Быстрый и вкусный гуляш, который можно приготовить на одной сковороде

У вас есть большая семья? Больше аппетитов? Его очень легко удвоить, а остатки потрясающие. Мне? Я называю их план-овером , и мне нравится иметь немного, чтобы упаковать свой обед на следующий день! Go Go Goulash — одно из моих любимых блюд на ужин, потому что это одно из любимых папин.

Как это легко? Обжарьте говядину и раскрошите ее прямо на сковороде.Я люблю свой микс и отбивную от Pampered Chef. Я использую его для многих вещей, но это must , чтобы быстро приготовить говяжий фарш для такого количества блюд! Он отлично измельчает говядину так, как нам нравится.

Остальное очень просто сделать

Теперь это простой процесс добавления помидоров, супа, макарон и всего остального. (Подсказка: если вы не можете найти маленькие помидоры, вы можете взять кухонные ножницы и разрезать их на более мелкие кусочки прямо в банке !!) Поэкспериментируйте с некоторыми из уже приправленных миниатюрных нарезанных кубиками помидоров, которые вы можете найти сейчас, и поправьте чеснок и лук соответственно.Вы можете найти аромат, который понравится вашей семье! Жареный огонь? Базилик, чеснок и орегано? Ням!

Перемешайте все это, плотно накройте и еще раз перемешайте, пока оно готовится, пока макароны не станут мягкими и нежными. Пока он делает это, у вас есть время, чтобы бросить салат (конечно, в пакетиках), разогреть овощи, например, стручковую фасоль или горох, если они вам нравятся. О, и, может быть, поставить в духовку тосты с чесноком. Мммммм! райские запахи доносятся из кухни!

На верхнем фото я подал GO GO Goulash с хлебом Millie’s Dilly, поджаренным и намазанным маслом! Так хорошо!!

Вот еще одна подсказка.Упс, однажды ночью у меня не было томатного супа на полке, какого черта ?? Что делать девушке? Вместо этого я взял банку грибного супа , и это было потрясающе! Я назвал его «Золотой гуляш», а не «GB болван!»

Вам понадобится:

• 10 ″ антипригарная сковорода с плотно закрывающейся крышкой
• Мерный стакан
• Мерные ложки
• Деревянная или другая ложка для посуды с антипригарным покрытием
• Говяжий фарш на 1 фунт
• Маленькие нарезанные кубиками помидоры
• Томатный суп
• Ворчестерширский соус
• Макароны с локтями
• Лук быстрого приготовления
• Соль и перец
• Коричневый сахар
• Вода
• Чесночный порошок

Урожайность: 4 больших порции. Гуляш Go Go

ГБ

Быстрое и легкое основное блюдо, которое можно приготовить на одной сковороде, начиная с фунта говяжьего фарша.Вкусная, удобная для детей еда.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 450 г говяжьего фарша, обжаренного и раскрошенного
• 1 банка мелких нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка томатного супа
• 1 суповая банка с водой (около 1 1/4 стакана)
• 1 1/2 стакана сухих макарон до локтя
• 1 столовая ложка Уорчестерширского соуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• Соль, перец по вкусу
• 1 столовая ложка измельченного лука быстрого приготовления
• 1 чайная ложка чесночного порошка

Инструкции

В сковороде с антипригарным покрытием и плотно закрывающейся крышкой обжарьте говядину и приправьте ее по вкусу.

Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Довести до кипения.

Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около 20 минут или пока макароны не станут мягкими.

Снимите крышку и несколько раз перемешайте, чтобы убедиться, что она не прилипает.

Возможно, вам понадобится добавить немного воды.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вот еще одно блюдо из пасты, которое понравится вашей семье.Вы не можете победить говядину и макароны, а в этот добавлен пепперони! Голодный мальчик испечь макароны с тремя мясными блюдами.

Гуляш — это такая уютная и комфортная еда, идеально подходящая для странного и напряженного времени, в котором мы живем прямо сейчас.