Сметанное сдобное тесто, одно из самых вкусных и нежных, и наиболее подходит для пирогов с фруктами. Штрейзель, или посыпка, добавляет нежному и влажному пирогу хрустящей текстуры, и не дает сливе слишком размочить дно пирога.

Как приготовить «Сливовый пирог»

1 Размягчить сто семьдесят грамм сливочного масла и взбить до бела миксером с двести грамм сахара .

2 Добавить четыре яйца и снова взбить все миксером в воздушный крем .

3 Всыпать 100 грамм просеянной муки, добавить сметану и перемешать. Добавить еще 100 грамм муки, разрыхлитель, соду и щепотку соли и хорошо перемешать тесто.

4 Разъемную форму диаметром 23-25 см. выстелить бумагой для выпечки и выложить половину теста. В чашу блендера положить грецкие орехи, коричневый сахар, корицу и 60 грамм муки, переработать в крошку среднего размера. Влить 50 грамм растопленного сливочного масла и перемешать. Половиной этой крошки посыпать тесто в форме.

5 Сливы(можно замороженные) порезать ломтиками и положить на крошку. Закрыть второй половиной теста. Выпекать в нагретой до 175 градусов духовке около 30 -40 минут. Покрыть второй половиной крошки и выпекать еще 20-30 минут до сухой палочки. Остудить пирог в форме и подавать.

Рецепт «Сливовый пирог» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Сливовый пирог – 10 лучших рецептов пирога со сливами

Лето – сезон сбора урожая, а для хозяек – время, когда можно побаловать родных вкусной выпечкой. Особенно хорошими помощниками в таких делах считаются сливы, дающие приятный аромат и кислинку. Ниже несколько разных рецептов сливового пирога.

Вкусный, простой сливовый пирог – фото рецепт, приготовление пошагово

Отлично подойдет сливовый пирог к вечернему чаю или в качестве простого завтрака. При желании такой пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Если же сделать сливочный крем и нанести его поверх фруктов, пирог превратится в нарядный праздничный торт.

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

• Сливы: 3 шт.
• Яйца: 4 шт.
• Сахар: 2/3 ст.
• Мука: 1 ст.

Инструкция приготовления

1. Каждую сливу разрезаем напополам. Вынимаем косточку. Нарезаем каждую половинку на тонкие дольки.

2. Бумагу для запекания лучше всего приготовить перед тем, как браться за тесто. Отрезаем квадрат, который закроет собою форму (здесь – диаметр 27 см). Смазываем бумагу с одной стороны сливочным маслом.

3. Укладываем бумагу в форму для запекания (намасленной стороной вверх). Равномерно выкладываем сливовые дольки по всему дну.

4. Яйца помещаем в удобную для взбивания посуду. Она должна быть глубокой, чтобы масса не разбрызгивалась. Взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар.

5. Ложкой всыпаем муку маленькими порциями. Вымешиваем аккуратно, чтобы пена не села.

6. Распределяем его так, чтобы масса покрыла каждую дольку сверху.

7. Печем 40 минут при 180 °С. Предварительно духовку не разогреваем.

8. Даем почти полностью остыть пирогу в форме.

Бисквитный сливовый пирог

Бисквитное тесто – самое простое, оно подходит для тех, кто делает свои первые шаги в кулинарии. Если есть опасение, что пирог не поднимется, то нужно добавить немного гашеной соды. И попытаться испечь пирог по следующему рецепту.

Тесто:

• Масло сливочное – 125 гр. (половина пачки).
• Сахар-песок (или пудра) – 150 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Ванилин – 1 п.
• Мука – 200 гр.
• Цедра лимона – 1 ч. л.
• Соль, разрыхлитель – по ¼ ч. л.

Начинка для пирога:

• Сахар – 2 ст. л.
• Сливы – 300 гр.
• В порошке корица– 1 ч. л.

Технология:

1. Масло оставить для размягчения. Когда оно станет достаточно мягким, взбить миксером с сахаром, масса получится кремообразной.
2. Добавить цедру и яйца, продолжая взбивание.
3. Муку просеять, чтобы наполнилась воздухом. Насыпать в нее разрыхлитель и соль. Все соединить.
4. Подготовленную форму (силиконовую или металлическую) смазать. Выложить тесто, разровнять.
5. Сливы разрезать и удалить косточки. Уложить мякотью на основу.
6. Присыпать сахаром и корицей. Выпекать полчаса при 180°C.

Немного остудить, подавать с молоком или сладким чаем!

Пирог со сливами из песочного теста

В летнюю пору так просто радовать семью выпечкой, особенно, когда в пирог можно положить сливы из собственного сада. Да и купленные на рынке ничем не хуже. Ниже рецепт пирога, в основе которого песочное тесто, а начинка – популярные синие сливы.

Тесто:

• Мука высшего сорта, пшеничная – 2 ст.
• Сахар-песок – ½ ст.
• Яйца – 2 шт.
• Масло (или маргарин для выпечки) – 150 гр.
• Крахмал – 3 ч. л.

Начинка:

• Синие плотные сливы – 700 г.
• Сахар-песок – ½ ст.
• Корица размолотая – ½ ч. л.

Технология:

1. Масло размягчить. Миксером или вилкой взбить с яйцами, сахаром (по норме). Подсыпая муку, замесить тесто.
2. Охладить, можно в холодильнике, завернув в пищевую пленку, чтобы не подсыхало.
3. Подготовить сливы – вымыть, разделить на половинки, убрать косточки.
4. Отделить кусок теста, сделать тонкий пласт, с помощью специальных кулинарных форм вырезать фигурки. Остатки соединить с тестом, тщательно вымешав.
5. Раскатать, чтобы получился круг. Его диаметр должен быть больше диаметра формы для выпечки, чтобы сформировать бортики. В противном случае сливовый сок будет вытекать в форму и подгорать.
6. Форму не нужно смазывать маслом, лишь слегка припылить мукой. Выложить пласт, равномерно присыпать крахмалом.
7. Укладывать сливы красиво, кожицей вниз. Плоды посыпать сахаром и корицей. Сверху уложить вырезанные из теста фигурки. Если смазать их желтком, то после выпечки они станут румяными и блестящими.
8. Духовой шкаф прогреть. Выпекать при 200°C в течение получаса.

Пирог вкусный, но достаточно рассыпчатый, поэтому придется подождать до полного остывания, хотя из-за потрясающих ароматов сделать это будет так трудно!

Дрожжевой сливовый пирог

Смелость не только «города берет», но и дрожжевое тесто готовит. Важно следовать технологии и готовить с удовольствием, тогда все получится.

Тесто:

• Мука – 2 ст.
• Сахар – 1 ст. л.
• Молоко – ½ ст.
• Дрожжи свежие – 15 гр.
• Масло (сливочное) – 2 ст. л.
• Яйцо – 1шт.
• Соль.

Начинка:

• Сливы – 500 гр.
• Сахар – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Дрожжи развести в 1 ст. л. воды, в молоко (прогретое) всыпать сахар, соль.
2. Прибавить разведенные дрожжи, затем вбить яйцо, всыпать муку. Масло растопить, подмешать к тесту.
3. Продолжить вымешивание до эластичности теста. Оставить для поднятия на 2 часа. Несколько раз обмять.
4. Подготовить форму, уложить тесто, раскатанное по размеру формы.
5. Сливы очистить от косточек. Уложить на пирог, посыпать сахаром. Отправить в духовку.
6. Печется очень быстро – полчаса, но нельзя допускать сквозняков, иначе осядет.

Такое угощение – очень ароматное и мягкое, тающее во рту!

Как приготовить сливовый пирог из слоеного теста

В последнее время мало кто готовит слоеное тесто самостоятельно, существует слишком много секретов и особенностей его приготовления. Гораздо проще взять готовое в супермаркете, а в качестве начинки можно попробовать сливы.

Ингредиенты:

• Готовое тесто слоеное – 400 гр.
• Сливы – 270-300 гр.
• Сахар – 100 гр. (если сливы сладкие, то меньше).
• Крахмал – 3 ст. л.

Технология:

Есть два варианта приготовления пирога из такого теста со сливами. Первый – просто раскатать в пласт тесто, распределить в форме, а сверху уложить сливы, очищенные от косточек и посыпанные сахаром.

Второй вариант более красивый. Для него: тесто раскатать опять же в пласт, выложить на пекарскую бумагу. Посыпать крахмалом. Посередине уложить полосу слив (очищенных и посыпанных сахаром). Края теста с двух сторон нарезать косыми полосками и заплести «косичку». Края аккуратно спрятать. Поставить выпекать.

Никто и не вспомнит, что тесто куплено в магазине, потому что от красоты сливового пирога все придут в необыкновенный восторг!

Творожный сливовый пирог

Пирожки или пирог со сливами – это банально, сделать десерт восхитительным поможет нежный, вкусный крем на основе творога.

Тесто:

• Мука высшего сорта пшеничная – 200-220 гр.
• Сахар – 60 гр.
• Разрыхлитель (или сода с лимонкой) – 1 ч. л.
• Маргарин для выпечки – 125 гр. (идеальный вариант –масло).
• Соль.
• Яйца – 1 шт.

Начинка:

• Сахар – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Творог – 250 гр.
• Сметана – 150 гр.
• Крахмал – 3 ст. л.

Технология:

1. Муку просеять, посолить, смешать с разрыхлителем или содой. Масло размягчить и нарезать кусочками. Втереть в муку, до получения крошки.
2. Отдельно взбить яйцо и сахар, прибавить смесь в муку, вымешать. Песочное тесто требует охлаждения перед выпечкой, минимум в течение получаса.
3. За это время можно сделать начинку. Сливы разделить пополам. Косточку убрать, вместо нее в сливы (половину плодов) насыпать сахар, во вторую половину – положить кусочек грецкого ореха.
4. Тесто достать из холодильника, отделить небольшой кусок. Большую часть равномерно распределить в форме (не смазывая ее ничем). Снова убрать в холодильник на 15 минут.
5. Пришло время собирать пирог вместе. На тесто, находящееся в форме, уложить сливы с сахаром, причем между ними должно быть расстояние. Эти половинки накрыть сливами с орехами, чтобы внешне опять получилась слива.
6. Для начинки творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, крахмалом, желтками. Взбить отдельно белки и подмешать к творожному крему. Этим кремом наполнить промежутки между сливами.
7. Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками, сделать решетку поверх пирога.
8. Время в духовке – 50 минут, температура – 180 °C. Ближе к концу выпекания прикрыть листом фольги.

Пирог чуть охладить, аккуратно вынуть из духовки, подавать на красивом блюде с холодным молоком!

Рецепт заливного пирога со сливами

Пирог со сливами бывает кисловат, но, если приготовить сладкую заливку, то этой кислоты совсем не будет слышно.

Тесто:

• Пшеничная мука – 2 ст.
• Сахар – 1 ст. л.
• Масло (сливочное, возможна замена маргарином для экономии) – 150 гр.
• Сметана – ½ ст.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Начинка:

Заливка:

• Яйца – 2 шт.
• Жирная сметана – 1,5 ст.
• Сахар – 200 гр.
• Мука – 2 ст. л.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Начать с замеса песочного теста (масло должно быть растопленным). Сливы разрезать косточки убрать.
2. Для заливки взбить все ингредиенты, начав с сахара и яиц, последней подсыпать муку.
3. Раскатать, уложить в форму, сделать проколы вилкой или зубочисткой. Выпекать 10 минут.
4. Наступает очередь слив, которые нужно выложить на поверхность мякотью вниз. Ровным слоем распределить заливку по поверхности пирога.
5. Отправить в духовку, время выпекания – еще 30 минут при 180°C.

Пирог с заливкой – пальчики оближешь!

Американский сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»

Существует легенда, что рецепт этого блюда ежегодно на протяжении 12 лет публиковался в газете «Нью-Йорк Таймс», к радости домохозяек и ужасу главного редактора. Поэтому пирог и имеет такое странное название.

Тесто:

• Сахар – ¾ ст.
• Маргарин – 125 гр.
• Мука (сорт высший) – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л. (его с успехом заменяет сода, погашенная лимонной кислотой или уксусом).
• Соль.

Начинка:

• Слива крупная, сорт «Чернослив» или «Венгерка» – 12 шт.
• Сахар – 2-3 ст. л.
• Корица в порошке – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Замесить тесто по классическим технологиям, духовой шкаф поставить на разогрев. Сливы разделить, косточки не нужны.
2. В нагретую форму, простеленную бумагой для выпечки или смазанную маслом, уложить пласт теста. На него красиво выложить сливовые половинки. Аккуратно присыпать сливы сахаром и корицей.
3. Сахар, смешиваясь со сливовым соком, в процессе выпекания он превращается в шикарную карамель, а сливы приобретают красивый цвет.

Нужно сказать «спасибо» мужественному редактору американской газеты за публикацию рецепта и звать родственников на пробу!

Рецепт пирога с замороженными сливами

Если урожай слив хороший, все переработать не получается, то можно часть из них заморозить, освободив от косточек. Такая заготовка очень хороша зимой, например, для пирога.

Песочное тесто:

• Масло или хороший маргарин – 120 гр.
• Сахар – ½ ст.
• Мука – 180 гр.
• Желтки куриные – 2 шт.

Начинка:

• Сливы замороженные – 200 гр.
• Ягоды замороженные (черника, клюква) – 100 гр.
• Молоко – 100 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 50 гр.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Замесить песочное тесто, взбив сначала масло и сахар, добавив туда желтки, муку. Охладить в холодильнике 20 минут. Этого времени хватит для приготовления начинки.
2. Форму застелить фольгой, посыпать сахаром, выложить замороженные сливы и ягоды. Выдержать 10 минут при температуре 180°C, охладить, духовку не выключать.
3. Тесто раскатать, уложить в чистую форму с бортиками, выпекать 15минут.
4. За это время взбить в пену молоко, яйца, сахар. Выложить на тесто сливы и ягоды, залить молочно-яично-сахарной массой.
5. Выдержать в духовке еще 15минут, конечно, если хватит сил и терпения у домочадцев, которые давно сидят за столом в ожидании сливового чуда!

Как приготовить пирог со сливовым вареньем

Богатый урожай слив приводит к тому, что в доме иногда скапливаются большие запасы варенья, ароматного, но слегка кисловатого. Оно очень хорошо в качестве начинки для пирогов, идеально подходит к песочному тесту.

Тесто:

• Мука – 500 гр.
• Маргарин – 1 пачка.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Сода с уксусом или лимонкой – ½ ч. л. (либо разрыхлитель – 1 ч. л.).

Начинка:

• Варенье из слив – 1-1,5 ст.

Приготовление:

1. Масло растопить при комнатной температуре, растереть с сахаром добела. С помощью миксера продолжить взбивание с яйцами, содой и мукой.
2. В конце тесто нужно мешать руками, подсыпая муку. Тесто должно быть эластичным и отстать от рук.
3. Отделить небольшой кусок, отправить в морозилку, оставшуюся часть – в холодильник.
4. Через 20 минут больший кусок раскатать в пласт, выложить в форму. На него равномерно распределить сливовое варенье.
5. Меньший кусок достать из морозилки, натереть на пирог с помощью бурачной терки. Выпекать 30 минут при 190 °C.

Сливовый пирог – хорошее напоминание о лете!

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Заливной сливовый пирог рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для заливного сливового пирога на 8 порций :

Рецепт приготовления заливного сливового пирога по шагам

Заливной сливовый пирог — это невероятно вкусный летний десерт, который придется по душе всем любителям сладкого. Кстати по этому рецепту можно печь пироги с любыми ягодами и фруктами. Тесто на пирог можно приготовить заранее отправить в морозильную камеру, а при необходимости достать, разморозить в холодильнике и можно приступать к выпечке. Рецепт приготовления абсолютно несложный. Приготовим сначала песочное тесто. Масло комнатной температуры взбить до пышной белой пены с 50 гр сахара.

Ввести одно яйцо и все хорошо перемешать.

Муку просеять, добавить в чашу и замесить тесто.

Тесто получается очень рассыпчатым, поэтому перед выпечкой отправляем его в холодильник на 40 минут.

Заливка для сливового пирога готовится из творога и сливок. В глубокую чашу добавьте творог, остатки сахара, его можно заменить на сахарную пудру, одно яйцо. Все ингредиенты необходимо перетереть.

К творожной массе ввести сливки. Сливки можно заменить на густую сметану или молоко. Если будите вводить молоко, то не забудьте добавить еще одну чайную ложку крахмала (кукурузного или картофельного).

Добавить корицу. Можно обойтись и без нее, но мне очень нравится сочетании корицы и сливы. Все ингредиенты хорошо перемешать венчиком или миксером в течении 1-2 минуты. Заливка должна быть однородной консистенции, без комочков.

Сливу помыть и порезать на дольки. Выбирайте твердый плод, мягкая слива может дать много соку во время выпечки.

Подготовить форму для выпечки, ее необходимо смазать сливочным маслом или же просто присыпать мукой, или выложить на дно формы бумагу для выпечки.

Достать тесто из холодильника, раскатать (удобнее будет это сделать между двумя листами пергамента) и выложить в форму.

Кусочки сливы разложить по всему диаметру формы.

Творожно сливочной смесью залить пирог.

Отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать пирог 40-45 минут при температуре 180 гр. Готовность пирога проверить зубочисткой. Заливка сливового пирога должна схватиться.

Заливной сливовый пирог готов. Дать ему немного остыть и можно ставить чай. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Масло сливочное

0

62

1

561

Куриное яйцо

14

13

1

173

Мука пшеничная

25

3

164

785

Сливки 35% жирности

2

25

2

236

всего в блюде:

58

107

291

2355

всего в 1 порции:

7

13

36

294

всего в 100 граммах:

7

12

34

273

автор рецепта: tatuasal Natalia

дата публикации: 29. 06.2016

просмотров: 7161

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Сливовый пирог из газеты New York Times, рецепт с фото — wowcook.net

Отзывы (3)

16

Приготовил : Дарья Вакулова

16.09.2016 Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сначала я думала: «Обычное бисквитное тесто, сливы и коричная корочка. Что же так привлекло внимание американских хозяек к этому пирогу, что они целых 12 лет просили редактора New York Times рецепт?

Описание приготовления:

В разгар сезона слив количество просьб опубликовать этот рецепт зашкаливало, в итоге терпение редактора лопнуло и он объявил, что печатает рецепт в последний раз. А домохозяйкам придется его заламинировать на «память» Обязательно приготовьте этот пирог, и вы познаете его секрет! Рецепт, как приготовить сливовый пирог из газеты «New york times», настолько прост и быстр, что вы будете приятно удивлены. Чтобы замесить тесто и выложить сливы, вам понадобится максимум 10 минут, с остальным справится духовка. Нежнейшее тесто, приятная кислинка слив с хрустящей коричной корочкой…ох, еще бы кусочек! А как вкусно с шариком мороженого!
Назначение: На полдник / На праздничный стол Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Тесто / Бисквитное тесто Блюдо: Выпечка / Пироги География кухни: Американская

Домашняя кулинария

Легендарный пирог, рецепт которого которого впервые был опубликован в газете New York Times в сентябре 1983 года. Публикацию редактор кулинарного раздела Мариан Бероус посвятила началу сезона дешевых слив. В течение года газета получила столько писем по поводу рецепта, что в следующем сентябре опубликовала его снова. И так каждый сентябрь до 1989 года. Про рецепт писали стихи, для части американцев ежегодный номер газеты с рецептом сливового пирога стал символом наступления осени. В 1989 году газета вышла с рецептом, напечатанным крупным шрифтом и взятым в рамку и настоятельной рекомендацией сохранить его, так как больше публикаций не будет, что вызвало бурю протестов. Был ли это мастерский маркетинговый ход или так вышло случайно, но в итоге за популярным сливовым пирогом навсегда закрепилось название «Пирога из газеты New York Times». Рецепт простой, что-то среднее между шарлоткой и кексом. Сейчас октябрь, прекрасная золотая осень, сезон сливы на исходе — если вы еще не пекли в этом году пирог со сливами, самое время.

Рецепт в NYT https://cooking.nytimes.com/recipes/3783-original-plum-torte

Состав:

• Сахар — 200 грамм
• Масло сливочное комнатной температуры — 115 грамм
• Мука — 160 грамм
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Яйца — 2 штуки
• Корица — 1 чайная ложка
• Слива темных сортов — 12 штук
• Лимонный сок — 2 чайные ложки
• Масло растительное без запаха для смазывания формы для выпечки

Как приготовить Американский сливовый пирог из газеты Нью Йорк Таймс

Духовку разогреть до 180 градусов. Отложить 2 столовые ложки сахара для присыпки. Остальной сахар растереть с мягким маслом или взбить миксером на низкой скорости.

Взбить масло с сахаром

Добавить яйца по одному, взбивая после каждого.

Добавить яйца и взбить миксером

Соединить с просеянной с разрыхлителем мукой. Размешать до однородности. Тесто для сливового пирога аз газеты Нью Йорк Таймс получается немного более густым, чем для шарлотки.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку

Форму для выпечки диаметром 20-25 см выстелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить тесто.

Выложить тесто на промасленный пергамент

Сливы разрезать пополам, удалить косточки.

Подготовленные сливы

Распределить половинки слив по поверхности пирога. У меня сливы крупные, диаметр сковороды 22 см, поместилось 20 половинок.

Разложить сливы поверх теста

Взбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей и оставленным сахаром.

Взбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и корицей

Выпекать Американский сливовый пирог из газеты Нью Йорк Таймспри температуре 180 градусов 45-50 минут. Проверить готовность, проткнув пирог до донышка деревянной шпажкой. Если она останется совершенно сухой, сливовый пирог готов.

Выпекать до готовности

Сливовый пирог из газеты Нью Йорк Таймс яркий, с божественным ароматом, со слегка хрустящей корочкой и сливой, карамелизированной в сахаре с корицей.

Сливовый пирог из газеты Нью Йорк Таймс

В теплом виде Американский сливовый пирог из газеты Нью Йорк Таймс можно подать с мороженым. Остывший сливовый пирог прекрасно дополнит чашка чая с корицей или лимоном. Пирог по рецепту из газеты Нью Йорк Таймс получается потрясающе вкусным, несмотря на простоту приготовления, не зря он полюбился американцам.

Сливовый пирог из газеты New York Times

Приятного аппетита!

Как приготовить «Сливовый пирог из газеты «New york times»»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром (при помощи миксера).

По одному добавьте в масляно-сахарную массу яйца, взбейте всё снова.

Добавьте муку и разрыхлитель, теперь замешиваем тесто ложкой. Оно получается воздушным, густым.

Силиконовую форму (у меня — диаметром 22см.) смажьте слегка растительным маслом, выложите в неё тесто, разровняйте его лопаткой. При использовании металлической формы, смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой.

Сливы разрежьте на половинки и выложите на тесто, не вдавливая их внутрь. Сверху присыпьте коричным сахаром.

Выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут до хрустящей корочки. Немного остудите — и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Сливовый пирог из Нью Йорк Таймс – рецепт

Держите классический вариант выпечки. От других пирогов со сливами данная версия отличается тем, что сливы укладываются поверх теста, это принципиально. Форма всегда берется широкая, чтобы тесто было невысоким, а сливы кладутся крупные и мясистые.

Возьмите:

• Сливы – 10-12 шт.
• Мука – 160 гр. + столовая ложка для присыпки.
• Сливочное масло – 125 гр.
• Сахарный песок – 150-170 гр. + большая ложка для присыпки.
• Яйца – парочка.
• Разрыхлитель – маленькая ложка.
• Соль – щепотка.
• Корица – маленькая ложка.

Пошаговый рецепт с фото:

Ополосните сливы, обсушите, разделите на половинки, вытащив косточки.

От куска масла отщипните немного для смазывание формы, остальное переложите в миску. Засыпьте сахар для теста. Поработайте миксером буквально с полминутки, чтобы соединить два ингредиента. Масло до начала работы подержите на столе, чтобы оно стало мягким.

Добавьте соль, разрыхлитель, вбейте яйца. Вновь взбейте смесь до однородности.

Засыпьте просеянную муку, сначала размешайте массу ложкой, чтобы она не разлетелась. Затем продолжайте работать миксером, взбивая тесто.

На фото видно, какой консистенции должно получиться тесто. Довольно густое, липкое.

Промажьте оставленным мягким маслом форму (диаметр 26-28 см.). Выложите тестовую массу. Аккуратно, лопаточкой, распределите его по всей форме. Теста получится не слишком много, поскольку сам корж будет невысоким, а вот начинки много – в этом фишка американской выпечки. Если в вашем арсенале не имеется силиконовой лопаточки, смочите водой ложку, тесто легко разровняется.

Сверху по кругу уложите сливы, срезов вверх (обязательное условие), затем заполните место в середине. Смешайте ложку муки, оставленную для присыпки с корицей. Посыпьте пирог по всей поверхности.

Отправьте заготовку на средний уровень духовки на 40-15 минут. Запекайте при 180 о С до сухой спички. Оставьте остывать прямо в форме.

LiveInternetLiveInternet

Сливовый пирог из газеты New York Times — легендарный пирог, у рецепта которого очень интересная история. Американский сливовый пирог стал символом уходящего лета для многих американцев в конце прошлого столетия. Мариан Берроз – автор рецепта – посвятила его начавшемуся сезону слив, которые продавались повсюду по привлекательной цене. С 1983 по 1989 в газете New York Times каждый сентябрь публиковался рецепт Мариан Берроз. Читатели заваливали редакцию письмами благодарности и просьбами напечатать рецепт в следующем сезоне. После шести лет публикаций и непрерывного потока отзывов Нью-Йорк Таймс напечатала рецепт пирога со сливами в большом формате и даже обвела его пунктирной линией для того, чтобы домохозяйки наконец вырезали его и перестали беспокоить редакцию. После чего было сделано заявление о последнем выходе рецепта в печать. Что тут началось! Посыпались гневные письма, а один читатель так пояснил значимость ежегодной публикации пирога: «Появление этого рецепта горько-сладкое, как и сам пирог. Лето уходит, его сменяет осень. Ваш ежегодный рецепт олицетворяет это. Не сердитесь на нас».

С момента первой публикации рецепт американского пирога немного видоизменился. Так, в первой версии указан 1 стакан сахара, а в рецепте 1989 года – три четверти стакана. Появились варианты с яблоком и клюквой – другими символами осени. Потом вышла летняя версия рецепта с голубикой и грушами. Чем объясняется популярность пирога со сливами? Его тесто очень нежное, со сливочным привкусом от масла и с хрустящей корочкой. Готовится пирог быстро, если не сказать моментально. Продукты всегда есть под рукой. Я придерживаюсь классического рецепта и предлагаю вам пошагово приготовить со мной ароматный символ уходящего лета. В процессе вы можете фантазировать и что-нибудь добавлять в рецепт. Надеюсь, и для моих читателей публикация этого пирога перерастет в нечто большее, чем просто рецепт.

• 3/4 ст. сахара + 2 ст.л. на присыпку;
• 113 г сливочного масла;
• 1 ст. муки;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
• щепотка соли;
• 12 слив сорта чернослив, венгерка и т.п.;
• 1 ч.л. корицы.

1. Сливы подбираем такие, у которых можно легко отделить косточку от мякоти. Сливы сорта «венгерка» и «чернослив» к тому же очень ароматные, плотные и сочные. Промытые сливы разрезаем вдоль на половинки и вынимаем косточки. В классическом рецепте используется 12 небольших слив.

2. В отдельной миске смешиваем корицу и сахар для присыпки. Ели готовите пирог в небольшой форме, около 20 см диаметром, этой присыпки даже много.

3. Соединяем сахар с яйцами. В оригинальном рецепте 1983 года указан именно 1 стакан сахара, однако и с 2/3 стакана пирог кажется весьма сладким.

4. Взбиваем все в однородную массу до появления пузырей.

5. Всыпаем ко взбитым яйцам муку. Желательно ее просеять. Так мы насытим ее кислородом, и пирог получится по-настоящему воздушный. А еще с помощью сита мы отделим от муки твердые и посторонние частички, которые могут испортить вкус пирога. Теперь засыпаем разрыхлитель, щепотку соли и кладем мягкое сливочное масло (можно маргарин). Для удобства за пару часов до приготовления торта оставим масло полежать при комнатной температуре, и нам не придется прибегать к дополнительным процедурам по размягчению. Кстати, в оригинальном рецепте говорится, что соль добавлять необязательно, но это натуральный усилитель вкуса, который не повредит пирогу.

6. Тщательно взбиваем тесто венчиком. Можно и ложкой, но это дольше и труднее. По фото в рецепте видно, что консистенция теста густая, а цвет зависит от яиц.

7. На дно небольшой разъемной формы застилаем пергаментную бумагу. Смазываем стенки маслом, чтобы пирог хорошо отделялся.

дно разъемной формы застилаем пергаментом, стенки смазываем

маслом

8. Выкладываем в форму густое тесто.

9. Разравниваем массу ложкой.

10. Сверху раскладываем сливы надрезом вверх, чтобы они хорошо пропеклись. Из половинок слив получаются такие себе «лодочки», в которых и будет удерживаться ароматный сливовый сок. Полови не придавливаем, в процессе запекания они сами немного утонут за счет того, что тесто подымется. Если фрукты крупные, их понадобится меньше, чем указанно в списке ингредиентов. Нужно, чтобы они все равномерно поместились в форму.

11. И в завершение посыпаем сливы сахаром с корицей. Это наша будущая хрустящая и ароматная корочка.

12. Ставим в нагретую духовку и выпекаем. В оригинальном рецепте заявлено время 1 час при 160 градусах. Опытным путем проверено, при 180 градусах пропекается за 40 минут, при 200 градусах — 20-25 минут. Готовность пирога определяем по румяной корочке и аромату, наполняющему дом. Для уверенности проткнем бисквит спичкой или зубочисткой: готовое тесто не прилипает.

13. Даем пирогу совсем немного остыть (буквально 10 минут) и снимаем разъемную форму. Выделяющийся сливовый сок во время выпекания пирога схватывается сахарно-коричной корочкой — это просто вкуснотища!

Автор рецепта утверждает, что пирог можно замораживать в фольге. Потом его размораживают, разогревают в духовке при температуре 150 градусов и с удовольствием кушают. Форма и вкус пирога не страдают от кратковременной заморозки.

Нежный сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс готов. Приятного аппетита!

Сливовый пирог из газеты New York Times

рецепт с фото пошагового приготовления

Фруктовая выпечка – безусловный осенне-летний хит. С яблоками, грушами, персиками, абрикосами и виноградом. Признаюсь, мои уж очень консервативные дегустаторы в сезон предпочитают яблочную выпечку, обычно с корицей и лучше всего – в виде пирогов. Но меня это редко останавливает – если душа требует экспериментов, я к ней прислушиваюсь. Вот и недавно не смогла на рынке устоять перед красивыми сливами, явно сочными и вкусными.  И уже по дороге домой решила пристроить их в очередной пирог – со сливами, рецепт с фото, пошаговыми и итоговыми, чуть ниже.

Выпечка на удивление удалась: сдобное дрожжевое тесто хорошо поднялось, получилось даже слегка рассыпчатым. Запеченная слива придала пирогу легкую кислинку и сочность. Ну а недостающую сладость я добавила с помощью тонкомолотой сахарной пудры. Миндаль же оттенил вкус сливовой начинки, и оставил приятное ореховое воспоминание. Так что с чистой совестью рекомендую пирог всем любителям выпечки со сливами.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Тип блюда:выпечка
• Порции:9-12
• 2 ч

Ингредиенты:

• 440 г пшеничной муки, лучше высшего сорта
• 15 г свежих дрожжей
• 100 г сахара
• 150 мл молока
• соль
• 120 г сливочного масла
• 800 г слив (вес указан с косточками)
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 25 г миндаля
• 1 яйцо
• 75 мл кефира
• 1,5 ст. ложки крахмала (я использовала кукурузный)

Приготовление:

Сделайте тесто для пирога со сливами. Подогрейте молоко до температуры около 40 градусов. Раскрошите дрожжи и немного размешайте их с 25 граммами сахара. Влейте в смесь 5 столовых ложек теплого молока. Дождитесь, когда дрожжи заработают и вспенятся.

Совет

Чтобы ускорить процесс, поставьте стакан с молоком в микроволновую печь, и прогрейте на максимальной мощности в течение 20-30 секунд.

Просейте в глубокую миску или чашу комбайна 300 грамм муки, сделайте в центре углубление и влейте дрожжевую смесь для пирога. Накройте посуду салфеткой и оставьте в теплом месте на 15 минут.

Растопите половину сливочного масла, дайте остыть. Добавьте в опару оставшееся молоко, щепотку соли, 35 грамм сахара и растопленное масло. Замесите сдобное дрожжевое тесто – вручную или с помощью тестомешалки.

В конце вымешивания тесто для пирога со сливами должно собраться в ком. Прикройте миску пищевой пленкой или чистой салфеткой, дайте подойти 45 минут в теплом месте.

Совет

Чтобы тесто быстрее поднялось, поставьте его для расстойки поближе к горячей батарее или на подоконник, выходящий на солнечную сторону.   

За это время тесто увеличится в объеме в 3-3,5 раза.

Подготовьте тесто для верхней «решетки». Миндаль прокрутите через мясорубку или измельчите в кофемолке (небольшими порциями). Просейте остатки муки и смешайте ее с миндальной крошкой и разрыхлителем.

Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Вмешайте миксером яйцо и кефир. Соедините с сухими ингредиентами и замесите мягкое тесто.

Вымойте сливы, удалите косточки и разрежьте каждую на 4 части.

Дрожжевое тесто обомните и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольный пласт размером больше, чем форма, в которой вы планируете печь пирог со сливами. Для указанного в рецепте количества продуктов я беру форму 21х30. Переложите основу в смазанную растительным маслом форму, сформировав бортики.

Выложите на тесто подготовленные сливы, равномерно посыпьте их оставшимся сахаром.

Переложите второе тесто (кефирное) в кондитерский мешок (или обычный целлофановый пакет с отрезанным уголком), нарисуйте на пироге со сливами решетку. Поместите в горячую духовку, разогретую до 200 градусов, готовьте 40-45 минут в электрической модели, и минут на 10 дольше в газовой.

Достаньте готовый пирог со сливами из дрожжевого теста и дождитесь полного остывания.

Перед подачей на стол обильно посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на квадраты или ромбы. Лучше всего фруктовая выпечка с легкой кислинкой сочетается с крепким черным чаем или кофе, сваренным в турке. Приятного аппетита!

Как обычно ждете очередное видео? Тогда смотрите, как готовятся мини-разновидности пирога со сливами – дрожжевые плетенки, мягкие и сочные.

рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц | сливовый торт керала с подробным фото и видео рецептом. популярный и ароматный рецепт фруктового торта, приготовленный из множества сухофруктов, фруктового сока и муки для выпечки. это версия без яиц, но популярным традиционным вариантом является ромовый фруктовый торт или рождественский бренди, приготовленный и поданный на Рождество.В отличие от других традиционных рецептов пирожных, этот сливовый пирог наполнен сухофруктами и фруктовыми ароматами, которые сохраняются в каждом кусочке.

рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц | керала сливовый торт с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты тортов — очень распространенные рецепты десертов для большинства случаев и праздничных застолий. как правило, это пирожные с одним ароматом и разными типами глазури. Однако для рождественского фестиваля есть специальный рецепт торта.Несмотря на то, что он широко известен как рождественский торт, он широко известен как фруктовый сливовый торт, известный своим фруктовым пуншем в каждом укусе.

Я опубликовал довольно много рецептов тортов до сих пор, и большинство из них — это рецепты торта со вкусом ванили или шоколада. но этот рецепт по-своему уникален. В отличие от других тортов, в нем меньше плотность жмыха и больше разных видов сухофруктов. В частности, я добавил сухофрукты, такие как вишня, тутти фрутти, клюква, изюм, инжир, финики и абрикосы.Кроме того, эти плоды замачиваются в виноградном соке, благодаря чему получается торт с более фруктовым вкусом. сказав, что я приготовил из него торт без яиц и без спирта. обычно это делается из яичного желтка и различных видов спирта. в частности, в нем может быть красное вино, ром или даже бренди, чтобы сделать его идеальным рецептом рождественского торта . Я лично их не употребляю и поэтому приготовил рецепт сливового торта без спирта.

кроме того, есть еще несколько вариаций, предложений и советов по рецепту идеального мягкого рождественского фруктового торта без яиц .Во-первых, фруктовый сок, такой как яблочный, виноградный, используется только для того, чтобы сделать его безалкогольным. традиционный — с красным вином, бренди или ромом. если вам это удобно, вы должны использовать их. во-вторых, список сухофруктов, добавленных к этому рецепту, является исчерпывающим и может быть изменен по вашему выбору и предпочтениям. однако постарайтесь добавить как можно больше, чтобы оно соответствовало основному рецепту фруктового торта. наконец, добавление вишневого сиропа поверх торта не обязательно, но оно делает его более влажным.Если вам нравится сушеный сливовый пирог, вы можете пропустить его или использовать бренди или вино в качестве альтернативы.

наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов тортов без яиц с этим постом рецепт рождественского торта . в основном это мои другие рецепты торта, такие как торт с зеркальной глазурью, шоколадный кекс в катори, торт с шоколадной лавой — печенье parle-g в кадае, швейцарский рулет без выпечки, влажный шоколадный торт в плите, кружка в скороварке, торт с манго, ананас перевернутый торт, шоколадный швейцарский рулет на сковороде, шоколадно-банановый торт.В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другие мои связанные категории рецептов, такие как

видео рецепт рождественского торта:

карта рецептов рождественского фруктового торта без яиц рецепт:

рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц | керала сливовый торт

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц | керала сливовый торт

---

как замочить сухофрукты для идеального рождественского кекса:

• сначала в стеклянную банку возьмите 100 г фиников, 100 г изюма, 50 г тутти фрутти, 50 г тутти фрутти, 200 г ягодной смеси, 100 г инжира и 50 грамм абрикоса.

• замочить в 200 мл виноградного сока. Вы также можете впитать апельсиновый сок, яблочный сок, бренди или ром.

• хорошо перемешать и выдержать не менее 8 часов или пока сухофрукты не впитают весь сок.

Приготовление сливового теста для торта:

• Сначала в большую миску возьмите 250 г сливочного масла и 300 г коричневого сахара.

• хорошо взбивать, пока масло и сахар не станут сливочными. если у вас нет коричневого сахара, используйте белый сахар.добавление коричневого сахара делает пирожные влажными и придает хороший цвет.

• Теперь добавьте 50 г масла и 130 г творога. поскольку мы не добавляем яйца, творог является хорошей заменой яйцам.

• Продолжайте взбивать, пока смесь не станет кремовой, как глазурь.

• далее добавьте 300 г майды, 50 г миндального порошка, чайной ложки пищевой соды, 1 чайную ложку разрыхлителя, чайной ложки соли, ¼ чайной ложки порошка гвоздики и чайной ложки порошка корицы.

• перемешать шпателем методом разрезания и складывания.не перемешивайте слишком много, так как пирог станет жевательным.

• Теперь добавьте замоченные сухофрукты. убедитесь, что сухофрукты впитали весь сок, иначе слейте сок и добавьте сухофрукты.

• также добавьте 2 столовые ложки фисташек, 2 столовые ложки вишни и 2 столовые ложки кешью.

• осторожно перемешайте, убедившись, что сухофрукты хорошо перемешаны.

• Перелейте тесто для фруктового торта в форму для торта. Я использовал олово диаметром 7 дюймов, высотой 4 дюйма.Обязательно выровняйте масляную бумагу внизу, чтобы предотвратить прилипание.

• , а также дважды постучите по нему для равномерного выравнивания и удаления пузырьков воздуха, если они есть.

• Поместите форму для выпечки в предварительно разогретую духовку и выпекайте при 160 градусах в течение 1,5 часов.

• вставьте зубочистку и проверьте, полностью ли пропек пирог.

• охладите торт, а затем распакуйте рождественский торт без яиц.

Приготовление вишневого сиропа для кормления торта:

• Сначала на сковороду возьмите 2 столовые ложки вишни, ¼ стакана сахара и 1 стакан воды.

• кипятить 5 минут или до размягчения вишни.

• полностью остыть, и теперь вишневый сироп готов.

• Протыкаем торт шпажкой. следите за тем, чтобы не повредить торт.

• Теперь медленно налейте вишневый сироп. Вы также можете использовать алкоголь для кормления. торт.

• отдых не менее 1 часа. чтобы корж хорошо впитал весь сок.

• наконец, наслаждайтесь рождественским тортом без яиц или храните в герметичном контейнере и служите до недели.

калорий: 516 ккал Углеводы: 70 г Белки: 6 г Жиры: 25 г Насыщенные жиры: 11 г Холестерин: 45 мг Натрий: 277 мг Калий: 280 мг Волокна: 4 г Сахар: 40 г Витамин A: 626 МЕ Витамин C: 2 мг 900 I кальция: 87 мг

---

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как сделать рождественский торт пошагово фото:

как замочить сухофрукты для идеального рождественского кекса:

1. Сначала в стеклянную банку возьмите 100 грамм фиников, 100 грамм изюма, 50 грамм тутти фрутти, 50 грамм тутти фрутти, 200 грамм ягодной смеси, 100 грамм инжира и 50 грамм абрикоса.
   
2. замочить в 200 мл виноградного сока. Вы также можете впитать апельсиновый сок, яблочный сок, бренди или ром.
   
3. хорошо перемешать и выдержать не менее 8 часов или пока сухофрукты не впитают весь сок.
   

Приготовление сливового теста для торта:

1. Сначала в большую миску возьмите 250 г сливочного масла и 300 г коричневого сахара.
   
2. хорошо взбивать, пока масло и сахар не станут сливочными. если у вас нет коричневого сахара, используйте белый сахар.добавление коричневого сахара делает пирожные влажными и придает хороший цвет.
   
3. Теперь добавьте 50 г масла и 130 г творога. поскольку мы не добавляем яйца, творог является хорошей заменой яйцам.
   
4. продолжать взбивать, пока смесь не станет кремовой, как глазурь.
   
5. далее добавьте 300 граммов майды, 50 граммов миндального порошка, чайной ложки пищевой соды, 1 чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки порошка гвоздики и чайной ложки порошка корицы.
   
6. перемешать шпателем методом разрезания и складывания.не перемешивайте слишком много, так как пирог станет жевательным.
   
7. Теперь добавьте замоченные сухофрукты. убедитесь, что сухофрукты впитали весь сок, иначе слейте сок и добавьте сухофрукты.
   
8. также добавьте 2 столовые ложки фисташек, 2 столовые ложки вишни и 2 столовые ложки кешью.
   
9. аккуратно перемешайте, убедившись, что сухофрукты хорошо перемешаны.
   
10. Перелейте жидкое тесто для фруктового торта в форму для торта. Я использовал олово диаметром 7 дюймов, высотой 4 дюйма. Обязательно выровняйте масляную бумагу внизу, чтобы предотвратить прилипание.
    
11. , а также дважды постучите по нему для равномерного выравнивания и удаления пузырьков воздуха, если они есть.
    
12. Поместите форму для торта в разогретую духовку и выпекайте при 160 градусах 1,5 часа.
    
13. вставьте зубочистку и проверьте, полностью ли пропек пирог.
    
14. охладите торт и вытащите рождественский торт без яиц.
    

Приготовление вишневого сиропа для кормления торта:

1. Сначала на сковороду возьмите 2 столовые ложки вишни, ¼ стакана сахара и 1 стакан воды.
   
2. кипятить 5 минут или до размягчения вишни.
   
3. полностью остынет, и вот вишневый сироп готов.
   
4. протыкаем торт шпажкой. следите за тем, чтобы не повредить торт.
   
5. Теперь медленно налейте вишневый сироп. Вы также можете использовать спирт для кормления торта.
   
6. отдых не менее 1 часа. чтобы корж хорошо впитал весь сок.
   
7. наконец, насладитесь рождественским пирогом без яиц или храните в герметичном контейнере и служите до недели.
   

примечания:

• Во-первых, не забудьте добавить сухофрукты по вашему выбору во время замачивания.
• также добавьте цедру апельсина или цедру лимона, чтобы получить хороший вкус.
• дополнительно выпекать при более низкой температуре, иначе пирог останется сырым изнутри и пригорит снаружи.
• наконец, рецепт рождественского торта без яиц имеет прекрасный вкус, если готовится с большим количеством свежих сухофруктов.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

Erivum Puliyum: Kerala Plum Cake

Очень нарядно смотрится! Красиво сделано 🙂

Aparna от Square Meals

Хороший торт! Счастливого X-max тебе и твоей семье!

Сухие плоды нужно вымачивать в течение недели.Я никогда этого не пробовал. Я очень хочу это попробовать. Счастливого Рождества тебе и твоей семье.

выглядит потрясающе! …………… это и вино … какое прекрасное Рождество!

потрясающе .. идеально подходит для меня.

Фруктовый торт выглядит потрясающе и соблазнительно …

Сливовый пирог выглядит очень насыщенно и вкусно. Очень хорошо оформлен 🙂

Великолепно испеченный сливовый торт Джули .. Ты качаешься!

Ух ты! Вкусная и по-настоящему праздничная выпечка Дорогая.Поздравляем с Рождеством Христовым У.

это действительно потрясающе ………….. влажные и вкусные такие восхитительные

Вау, Джули, сливовый торт из Кералы тоже мне нравится, и я планировал приготовить его на Рождество. Надеюсь, я успею к завтрашнему дню, это отлично, дорогая. Очень хорошо сделано 🙂

Торт выглядит потрясающе и так идеально !! Очень понравился простой рецепт, с Рождеством! Только что нашел вашу страницу, и я так рад, что нашел 🙂

Вау!! этот cke выглядит так великолепно !! я бы определенно схватил весь поднос !! 🙂

Идеально выглядящий сливовый торт.Выглядит так вкусно.

-Lavanya
Моя недавняя публикация: Попкорн с курицей

Супер вкусный торт.
С Рождеством вам и вашим близким.
Ура

вау, я люблю сливовый торт, kothiyavunu Julie..не знаю, попробую ли я когда-нибудь приготовить этот торт 🙂 Отличная работа !! Мамины рецепты всегда самые лучшие. С Рождеством тебя тоже 🙂

милые щелчки тоже с украшениями .. 🙂

Боже, посмотрите сказочный сливовый торт, идеально подходит для этого праздничного сезона.

Счастливого Рождества тебе и семье. Сливовый пирог выглядит просто аппетитно.

Deepa
Hamaree Rasoi

Выглядит супер 🙂
Хороших кликов тоже …

Аппетитный торт, июль.

По случаю РОЖДЕСТВА И НОВОГО ГОДА, я хочу сказать только одно —
Пожалуйста, найдите минутку и проверьте …..

http://www.deepsrecipes.com /2011/12/merry-christmas-happy-new-year.html

Приятная текстура и такая влажная!

http: // Treatntrick.blogspot.com

фруктовый торт выглядит восхитительно, дорогая ….. желаю твоей семье счастливого Рождества 🙂

http://onlyfishrecipes.blogspot.com

вау … торт выглядит таким влажным и вкусным … 🙂 прекрасный рецепт … 🙂

Доктор Самина @

http://www.myeasytocookrecipes.blogspot.com/

Сливовый торт выглядит темпти-джули.

Сливовый торт выглядит аппетитно !! Поздравляю с Рождеством тебя и твою семью 🙂

вау … торт выглядит чудесно ..
счастливого Рождества и счастливых праздников, дорогая..;)
Вкусный аппетит

Торт получился супер вкусным. С Рождеством тебя, Джули. Наслаждайтесь праздником.

Такой ароматный и вкусный торт. Счастливых праздников!

Превосходная выпечка Джули, отлично приготовленная.

вкусный фруктовый торт
счастливых праздников вам и семье

у меня есть награда 4 u …. пожалуйста, соберите ее 🙂

http://onlyfishrecipes.blogspot.com/

Мягкий и влажный торт, выглядит потрясающе!

Выглядит очень вкусно, мягко и влажно.

Выглядит влажным и легким! Надеюсь, у вас было веселое рождество

Indu @ InduGetscooking.blogspot.com

Шикарный рецепт !! Очень понравилось, Джули 🙂

для меня это очень ностальгический торт. раньше покупал его в пекарне за углом от нашего дома. входит в маленький прямоугольник, завернутый в шоколад 🙂 рад, что нашел ваш сайт

Я очень ценю ваше участие в моем мероприятии с вашими особенными угощениями! Большое спасибо !

Это первый раз, когда я печу торт! Можете ли вы сказать мне, что вам нужно 2 для карамизированного сахара? это 2b используется как глазурь для торта 4d? Кроме того, можете ли вы, пожалуйста, сказать мне идеальный размер d противня для выпечки 4 d торта? Я беспокоюсь о том, что я не могу купить очень большую толщину торта!

Спасибо всем 🙂
@ Priya: Спасибо за упоминание, дорогой, я пропустил перечисление в шаге.. теперь редактируем. Карамелизованный сахар нужно смешать с тестом для торта, как только он полностью остынет. Форма для торта, которую я использовал, квадратная 8 * 8, вы также можете использовать аналогичную круглую (почти такую ​​же (Просто (видите, ваше тесто должно быть налито до 2/3 сковороды)
Просто совет — если вы пытаетесь выпекать в первый раз, я думаю, вам следует отказаться от карамелизации, потому что это действительно требует небольшого опыта .. Вы можете добавить темно-коричневый сахар вместо этого и отрегулируйте сахар-песок до этого (1 стакан коричневого сахара и 1 стакан сахарного песка).
Карамелизация предназначена для придания темного цвета, если вы опустите, вы получите обычный цвет пирога со всем остальным совершенством..Попробуйте и дайте мне знать, как это вышло !!
Спасибо, что заглянули в Прию !!

Идеально испеченный торт … выглядит таким мягким и соблазнительным … один из моих любимых тортов ..

Приглашаю вас присоединиться к моему продолжающемуся мероприятию
Приготовьте вкусный десерт с бананами

Спасибо,
Sharanya
Sharans Samayalarai

такой вкусный торт .. Желаю мне его кусочек .. С Рождеством и Новым годом! счастливых праздников
http://great-secret-of-life.blogspot.com

Рецепт насыщенного британского сливового торта

Рецепт британского сливового торта с пошаговыми картинками.

Вам понравится мой рецепт шоколадно-фруктового торта, который готовится на сковороде.

Каждый год я делюсь новыми рецептами фруктовых тортов на Рождество. В этом году это рецепт насыщенного торта из британской сливы, который получился супер вкусным. Это версия для одного торта, и этот конкретный рецепт дает вам идеальный здоровенный торт.

1) Этот торт не требует замачивания фруктов в роме.

2) Рецепт фруктового торта быстрого приготовления.

3) Это безалкогольная версия.

Рецепт шариков из рома

Хотя в этом пироге нет алкоголя. Вкус очень вкусный. Этот торт можно приготовить от начала до конца менее чем за 30 минут. Время выпекания — дополнительное.

Подобные рецепты,

Шоколадно-сливовый торт, Торт из белых фруктов, Рождественский пудинг, Торт с ромом изюмом, Фруктовый торт с ромом

Советы по выпеканию торта без духовки

1) Используйте кастрюлю с толстым дном и плотно закрывающейся крышкой.

2) Жесткая анодированная сковорода для наилучшего результата.

3) Не используйте посуду с антипригарным покрытием. так как нагревать антипригарное покрытие пусто — не идеально.

4) Используйте кастрюлю из алюминия и индалия.

5) Для выпечки можно использовать скороварку. Если вы используете скороварку, не используйте свисток или прокладку.

Надеюсь, вы попробуете и дадите мне знать, чем все обернется для вас.

Рецепт насыщенного британского сливового торта

Рождественский фруктовый торт и сливовый пирог, на вкус такие влажные и восхитительные.Торт получился таким фруктовым и насыщенным.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

порции

Курс: десертный

Кухня: британская

Порций: 8 порций

Аарти

Автор: Aarthi

Ингредиенты

• Черный изюм без косточек — 1 1/2 стакана
• Финики — 5
• Чернослив — 5
• Фруктовый Тутти — 2 столовые ложки
• Цукаты — 2 столовые ложки
• Кешью — 3 столовые ложки
• Мука — 1 1 / 2 стакана
• Сахар — 1/2 стакана + 1/4 стакана для карамели
• Вода — 1/3 стакана + 1/2 стакана
• Апельсиновый сок от 1
• Пищевая сода — 1 чайная ложка
• Корица в порошке — 1
• Приправы для тыквенного пирога по желанию — 1 чайная ложка
• Имбирный порошок — 1 чайная ложка
• Яйцо — 2
• Ванильный экстракт -1 чайная ложка
• Масло — 100 граммов

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180 градусов c.

• Застелите 8-дюймовую круглую форму пергаментной бумагой. Слегка смажьте его.

• Теперь положите в сотейник все сухофрукты и орехи.

• Добавьте 1/2 стакана воды и апельсин и хорошо перемешайте.

• Готовьте в течение 2 минут.

• Отложить для охлаждения.

• Теперь в отдельной кастрюле возьмите сахар и варите на среднем огне до карамелизации.

• Добавьте 1/3 стакана воды и хорошо перемешайте до однородной массы.

• Теперь в миску возьмите масло, сахар и ваниль. Крем хорошо.

• Добавить яйца и хорошо перемешать.

• Добавьте карамельную воду и хорошо перемешайте.

• Добавьте порошки специй, муку и пищевую соду. Осторожно сложите,

• Добавьте смесь сухих фруктов. Осторожно сложите.

• Выложите ложку в форму и выпекайте 45 минут 1 час.

• Снимите и полностью остудите. Служить.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ПОДПИСАТЬСЯ НА YOUTUBE ПОДПИСАТЬСЯ НА FACEBOOK СЛЕДУЙТЕ В TWITTER

Изображение:

1) Возьмите все ингредиенты

2) Сухофрукты

3) Выложите все фрукты в кастрюлю

4) Добавить апельсиновый сок

5) Добавить воду

6) Нагрейте до кипения

7) Положить сахар в сотейник и варить на слабом огне

8) Теперь сахар карамелизируется

9) Добавьте воды

10) Готовьте до однородности

11) Сливочное масло взять в таз

12) Добавьте сахар

13) Добавить ваниль

14) Добавить яйца и хорошо перемешать

15) Добавить карамельную воду

16) Добавить в порошок специй

17) Добавьте имбирный порошок

18) Добавить муку

19) Добавьте пищевую соду

20) Хорошо сложить

21) В смесь сухофруктов всыпать муку.

22) добавить это в тесто

23) Выстелить сковороду пергаментом

24) Выложите тесто ложкой

25) Выпекать до готовности

26) Без формы

27) Обслуживать

Сливовый торт «Позднее лето» — Once Upon a Chef

Слегка приправленный сливовым пирогом с джемом — праздник лета и осени. Подавайте его как бранч или десерт с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Один из самых популярных (и, я могу добавить, самых простых) рецептов десертов на моем сайте — это прекрасный свежий клубничный торт Марты Стюарт. За прошедшие годы я получил много запросов о замене клубники другими фруктами. Наконец-то у меня была возможность попробовать его с сочными сливами, и он сработал красиво . Разложенные на четвертинки и уложенные в жидкое тесто, сливы во время запекания превращаются в джем, карманы цвета шелковицы. Добавление теплых специй, таких как корица, мускатный орех и кардамон, дополняет фрукты и отмечает сезон лето-осень.Этот торт можно подавать в любое время дня, без добавок или со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Что вам понадобится для приготовления сливового торта

Пошаговые инструкции

Начните с взбивания муки, разрыхлителя, корицы, мускатного ореха, кардамона и соли в большой миске.

Затем взбейте масло и сахар до бледности и пышности.

Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте.

Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, и взбивайте на низкой скорости до однородной массы.

Перелейте тесто на смазанный жиром противень Springform и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением. Учтите, что тесто довольно густое.

Выложите сливы сверху кожицей вверх по кругу так, чтобы они покрывали большую часть жидкого теста.

Посыпьте сливы оставшимися 2 столовыми ложками сахара.

Выпекайте от 60 до 70 минут, пока сверху не станет золотистого цвета и установите в центре.

Когда торт станет горячим из духовки, проведите ножом по краям формы и затем удалите край пружинной формы (оставьте основание на месте).Дать коржу полностью остыть на решетке.

Нарежьте и подавайте с ванильным мороженым или взбитыми сливками, если хотите.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Сливовый торт «Позднее лето»

Слегка приправленный сливовым пирогом с джемом празднует сезон лето-осень.Подавайте его как бранч или десерт с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Ингредиенты

• 1-1 / 2 стакана универсальной муки, переложить в мерный стакан и выровнять
• 1-1 / 2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1 / 8 чайных ложек кардамона
• 1/2 чайной ложки соли
• 8 столовых ложек (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного, плюс еще для смазывания сковороды
• 1 стакан плюс 2 столовые ложки сахара, разделенные на части
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана молока (с низким содержанием жира)
• 1 фунт слив без косточек и четвертинками

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение.Смажьте 9-дюймовую пружинную форму. (В качестве альтернативы пирог можно приготовить на 9-дюймовой форме для выпечки или формы для пирога и подавать прямо из формы.)
2. В большой миске взбейте вместе муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, кардамон и соль.
3. В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой или венчиком, взбейте сливочное масло и 1 стакан сахара до бледности и пышности в течение примерно 3 минут. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, и взбивайте на низкой скорости до однородной массы.(Примечание: тесто будет довольно густым.)
4. Перелейте тесто в подготовленную форму и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением. Выложите сливы сверху кожурой вверх по кругу так, чтобы они покрывали тесто. Посыпьте сливы оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
5. Выпекать от 60 до 70 минут, пока сверху не станет золотистого цвета и поставить в центр.
6. Когда торт станет горячим из духовки, проведите ножом по краям формы и затем удалите край пружинной формы, оставив основание на месте (если используется форма формы).Дать коржу полностью остыть на решетке. Нарежьте и подавайте с мороженым или взбитыми сливками, если хотите.
7. Примечание: Этот торт хорошо хранится в неплотно накрытом виде при комнатной температуре в течение нескольких дней.
8. Инструкции для морозильной камеры: Пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно оберните его дважды алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры. Перед подачей на стол разморозьте на ночь.

Информация о питании

На основе

• На порцию (8 порций)
• Калорий: 344
• Жиры: 13 г
• Насыщенные жиры: 8 г
• Углеводы: 54 г
• Сахар: 35 г
• Клетчатка: 2 г
• Белок: 4 г
• Натрий: 231 мг
• Холестерин: 55 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательных веществах в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательных веществах с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Другие рецепты:

Сливовый пирог без яиц | Легкий рецепт сливового торта на Рождество

Узнайте, как приготовить рецепт сливового торта без яиц, с пошаговыми изображениями.Легкий рецепт рождественского сливового торта — мягкий и влажный, без предварительного замачивания фруктов и орехов!

Сегодня я делюсь очень простым рецептом приготовления сливового торта без яиц в качестве особого рождественского рецепта этого года. Почти весь декабрь я пеку много сладостей и закусок, но в итоге делаю один особый рецепт на Рождество из смеси фруктов и орехов. Рецепты фруктового торта без яиц и рождественского пудинга взяты из прошлых лет, и, чтобы не отставать от традиции, в этом году я приготовила сливовый пирог.Это очень простой и надежный рецепт, не требующий вообще никаких усилий.

Сливовый торт без яиц

Рождество не будет таким же без сливового торта. В течение многих лет я хотел приготовить сливовый торт без яиц без алкоголя, который подходит для всех групп продуктов и возрастных групп. Я обычно делаю насыщенный фруктовый торт без яиц, но рецепт немного сложен с приготовлением карамели. В этом году я хотел еще больше упростить рецепт и сделал эту простую, прямолинейную версию без необходимости делать карамель.И в результате получился декадентский торт, который не что иное, как традиционный торт.

Без замачивания фруктов и орехов

Традиционно сливовый пирог готовится из сухих фруктов и орехов, замачиванных в течение нескольких месяцев в ромовом сиропе. Для тех из нас, кто не употребляет / не хранит алкоголь, это сложно сделать. Если вы хотите приготовить сливовый торт без алкоголя, фрукты и орехи можно замачивать в апельсиновом соке. Но опять же, я уверен, что будет много таких, как я, которые забудут сделать это год за годом.У меня есть простое решение, которое легко срабатывает. Я готовлю сухофрукты и орехи в густом апельсиновом соке, и получается лучший торт без особых усилий. Я слежу за этим уже много лет, но в следующий раз обещаю попробовать традиционный подход.

Сливовый торт без яиц — основные ингредиенты

Основная часть торта состоит из замоченных / тушеных сухофруктов и орехов. В фруктовый и ореховый пирог я добавляю почти все сухофрукты и орехи, но со сливовым пирогом я стараюсь минимизировать количество сухофруктов.

Сухие фрукты — Я использовал в равных количествах черный изюм, клюкву и вишню.

Орехи — Я использовал в равных количествах целые кешью, миндаль и грецкие орехи

Орехи и сухофрукты замачивают / тушат в смеси свежевыжатого апельсинового сока и воды.

Специи и другие ароматизирующие ингредиенты — Цедра апельсина или цукаты из апельсиновой цедры придают пирогу нотку аутентичности. Я добавляю порошки специй, такие как порошок гвоздики, порошок корицы и порошок сухого имбиря.Я также добавляю лучший экстракт ванили для ароматизации торта.

Egg Replacement — Я использовал йогурт в качестве заменителя яиц в этом рецепте, и он делает торт очень влажным и мягким.

Мы также будем использовать другие основные ингредиенты, такие как Мука, ​​сахар, разрыхлитель, пищевая сода и масло . Да, этот торт сделан не на сливочном масле, а на масле. Еще одна причина, по которой торт такой влажный и мягкий.

Советы и важные примечания по приготовлению идеального сливового торта без яиц

Этот рождественский сливовый торт — очень простой и удобный для начинающих рецепт, в котором не так много технических деталей.Вот несколько важных моментов, которые следует учитывать при приготовлении этого торта.

• Убедитесь, что все ингредиенты для выпечки имеют комнатную температуру. Даже смесь тушеных сухофруктов при добавлении в тесто для торта должна быть комнатной температуры.
• Для достижения наилучших результатов используйте самый свежий йогурт.
• Тесто для торта не должно быть слишком перемешано. Это один из рецептов, в котором венчика и лопатки более чем достаточно. Вам не нужен стоячий или ручной миксер. Если тесто перемешать, пирог станет плотным.
• Чтобы получить сливовый торт с наилучшей текстурой, его нужно долго выпекать при низкой температуре. Чтобы торт запекся до золотистого цвета, требуется около 60 минут при температуре 160 ° C.
• Подождите, пока пирог полностью остынет, и лучше всего дать ему отдохнуть в течение ночи или дня, прежде чем разрезать его, чтобы получить чистые ломтики.

Варианты

• Этот рецепт сливового торта без яиц можно приготовить и без йогурта. Просто замените его апельсиновым соком или даже простой водой.Время выпекания может немного отличаться, поэтому при выпечке торта внимательно следите за духовкой. Если вы не можете найти йогурт, используйте равное количество молока и 1 чайную ложку яблочного уксуса, чтобы приготовить быстрорастворимую пахту.
• Выбор сухофруктов и орехов полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений и наличия. Можно использовать любые сухие фрукты, такие как абрикосы, тутти фрутти, финики, инжир, изюм, чернослив, клюква и вишня.
• Вместо апельсинового сока можно использовать яблочный сок для приготовления сухофруктов и орехов.

Рекомендации по хранению и сервировке

Рождественский сливовый торт можно оставлять при комнатной температуре до 2 дней, но для более длительного хранения его необходимо хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Просто посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте в качестве десерта или закуски. Лучше всего как в теплом, так и в холодном виде.

Ознакомьтесь с другими тортами без яиц

Рецепт сливового торта без яиц с пошаговыми изображениями

Добавьте в миску все нарезанные сухие фрукты и орехи — 10 грецких орехов, 10 миндальных орехов, 10 кешью, 2 столовые ложки апельсиновой цедры, 1/3 стакана черного изюма, 1/3 стакана клюквы и 1/3 стакана вишни.

Добавьте 1/2 стакана свежего апельсинового сока, а затем 1/4 стакана воды.

Хорошо перемешайте фрукты и готовьте под крышкой на слабом огне в течение 10-15 минут, пока фрукты и орехи не станут мягче и не останется много жидкости.

Снимите с огня и дайте ему полностью остыть.

Разогрейте духовку до 160 ° C в течение 15 минут, смажьте и выровняйте 8-дюймовую круглую форму для выпечки.

Добавьте в миску все сухие ингредиенты — 1.5 стаканов универсальной муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки порошка корицы, 1/8 чайной ложки порошка имбиря и 1/4 чайной ложки порошка гвоздики.

Хорошо перемешайте и отложите.

В другую миску добавьте 1/3 стакана масла, 1/2 стакана свежего йогурта / творога и 1/2 стакана сахара.

Взбивайте, пока сахар не растворится и смесь не станет хорошо смешанной.

Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и перемешайте.

Теперь добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь.

Аккуратно сложите без комков.

Затем добавьте вареные орехи и сухофрукты. Перед выпеканием отложите 1-2 ст.

Осторожно сложите. Тесто для торта должно выглядеть глянцевым и гладким.

Вылейте тесто для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки, выстеленную маслом. Посыпьте сверху оставшимися приготовленными фруктами и орехами. (Я забыл сохранить немного, поэтому положил сверху несколько ягод клюквы)

Выпекайте при 160 ° C в течение 60-65 минут, пока тестер не станет чистым.Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как разрезать его. Присыпать сахарную пудру сверху необязательно.

Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре около 2 дней или неделю в холодильнике.

Примечания к рецепту

• Пирог долго выпекается при низкой температуре 160 ° C. Внимательно следите за пирогом по прошествии 55 минут и проверьте его готовность. Время выпечки может меняться в зависимости от температуры и марки духовки.
• Вместо апельсинового сока можно использовать и яблочный.
• Если у вас есть время, замочите фрукты на несколько дней в холодильнике.

Рецепт карты

Сливовый торт без яиц | Легкий рецепт сливового торта на Рождество

Узнайте, как приготовить рецепт сливового торта без яиц, с пошаговыми изображениями. Легкий рецепт рождественского сливового торта — мягкий и влажный, без предварительного замачивания фруктов и орехов!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления1 час

Общее время1 час 20 минут

Курс: десерты

Кухня: запеченные лакомства

Ключевое слово: запеченные лакомства, выпечка без яиц, торты без яиц

Количество порций: 18 «12

сливовый торт Автор:

Ramya Измерения 1 стакан = 250 мл, 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чайная ложка = 5 мл

Ингредиенты

Для фруктовой смеси —

• 1/3 стакана черного изюма / смородины
• 1/3 стакана сушеной клюквы
• 1/3 стакана нарезанной Вишня
• 2 столовые ложки мелко нарезанных цукатов апельсиновой цедры
• 10 нарезанных грецких орехов
• 10 нарезанных миндальных орехов
• 10 нарезанных кешью
• 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана свежего апельсинового сока

Для сливового торта —

• 1.5 стаканов универсальной муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки порошка корицы
• 1/4 чайной ложки порошка гвоздики 4 порошка гвоздики
• 1/8 чайной ложки порошка имбиря

Инструкции

• В миске добавьте все измельченные сухие фрукты и орехи — 10 грецких орехов, 10 миндальных орехов, 10 кешью, 2 столовые ложки апельсиновой цедры, 1/3 стакана черного изюма, 1/3 стакана клюквы и 1/3 стакана вишни.

• Добавьте 1/2 стакана свежего апельсинового сока, а затем 1/4 стакана воды.

• Хорошо перемешайте фрукты и готовьте, накрыв крышкой, на слабом огне в течение 10-15 минут, пока фрукты и орехи не станут мягче и не останется много жидкости.

• Снимите с огня и дайте ему полностью остыть.

• Разогрейте духовку до 160 ° C в течение 15 минут, смажьте и выровняйте 8-дюймовую круглую форму для выпечки.

• Добавьте в миску все сухие ингредиенты — 1.5 стаканов универсальной муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки порошка корицы, 1/8 чайной ложки порошка имбиря и 1/4 чайной ложки порошка гвоздики.

• Хорошо перемешайте и отложите.

• В другую миску добавьте 1/3 стакана масла, 1/2 стакана свежего йогурта / творога и 1/2 стакана сахара.

• Взбивайте, пока сахар не растворится и смесь не станет хорошо смешанной.

• Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и перемешайте.

• Теперь добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь.

• Аккуратно сложите без комков.

• Затем добавьте вареные орехи и сухофрукты.

• Осторожно сложите. Тесто для торта должно выглядеть глянцевым и гладким.

• Вылейте тесто для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки, выстеленную маслом.

• Выпекайте при 160 ° C в течение 60-65 минут, пока тестер не станет чистым. Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как разрезать его. Присыпать сахарную пудру сверху необязательно.

• Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре около 2 дней или неделю в холодильнике.

Примечания

• Пирог долго выпекается при низкой температуре 160 ° C. Внимательно следите за пирогом по прошествии 55 минут и проверьте его готовность. Время выпечки может меняться в зависимости от температуры и марки духовки.
• Вместо апельсинового сока можно использовать и яблочный.
• Если у вас есть время, замочите фрукты на несколько дней в холодильнике.

Я был бы рад узнать, попробовали ли вы этот рецепт, не забудьте поделиться своими отзывами и комментариями ниже.Если у вас есть какие-либо вопросы, вы можете написать мне по электронной почте! Я также доступен в Facebook, Pinterest, Instagram и Twitter 🙂

Поделитесь этим: Покажи немного любви!

Сопутствующие товары

Свежий сливовый торт — пикантная перспектива

Рустик Fresh Plum Cake — отличный вариант десерта для летних пикников и вечеринок. Подавать с мороженым теплым!

Мои дети любят быть на кухне. Я их не виню! Трудно превзойти ароматы, доносящиеся из духовки.Нет другой комнаты, в которой я бы предпочел быть…

На днях мы проснулись и спустились вниз, чтобы вернуться к своим обычным утренним распорядкам на выходных. Завтрак, бездельничанье в джеме, разговоры о том, чем мы будем заниматься остаток дня…

Именно в этот день дети захотели печь!

Мы даже не потрудились переодеться в джемми. Мы направились прямо в кладовую, чтобы оценить наши возможности. Шоколадная крошка? Нет. Измельченный кокос? Нет. Арахисовое масло? Нет.

Куда делась эта кухня ???

Все необходимые элементы для наших любимых угощений отсутствовали. Мы вздохнули и перегруппировались.

У нас были свежие летние сливы, масло, сахар и мука. Готовится свежий сливовый пирог. Я мог сказать, что мы на пути к величию.

Множество «детских угощений» дебютируют в нашем доме. Вы знаете, что такое… Варианты рисового хрустящего угощения, печенье, оформленное в виде животных из зоопарка, леденцы в желе.(Вы должны увидеть кое-что из того, что мы делаем накануне Хэллоуина.)

А ведь приятно учить детей классическим и чуть более сложным рецептам. Они быстро осваивают технику выпечки и, похоже, не меньше наслаждаются зрелыми десертами .

Плюс, это рецепты, которые они могут носить с собой на протяжении всей жизни; трамплин к большим обедам и идеям. Маленький знак мамочки.

Этот особый свежий сливовый торт отлично подходит для летних косточковых фруктов, таких как сливы, персики и абрикосы, но с деревенскими нотками, которые сохраняются до осени.

Сытный, но элегантный торт, для совершенства не требующий крема или соуса.

Сливы придают сочный привкус этому плотному маслянистому пирогу, так что он достаточно ароматный, чтобы стоять отдельно.

Это делает этот свежий сливовый торт идеальным десертом для барбекю или летней вечеринки, когда косточковые фрукты свежие и в сезон. Это как раз тот десерт, который я бы завернула и положила в корзину для пикника на вечернем концерте в парке. Никаких хлопот, большое влияние.

Вы также можете приготовить свежий сливовый пирог с персиками или абрикосами вместо слив!

Свежий сливовый пирог

Fresh Plum Cake — Ржавый, но элегантный торт, который легко приготовить и который легко полюбить! Подавайте его летом с сезонными сливами и в дни праздников.

Порций: 12

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите лист пергаментной бумаги на нижний диск 8-9-дюймовой пружинной формы. Закрепите кольцо вокруг диска, закрепив между ними пергаментную бумагу. Отрежьте лишнюю бумагу. Бока сковороды смазать маслом.

• Взбейте вместе муку, разрыхлитель, соль и 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога.

• В миксере взбить 1 стакан сахара сливочным маслом. Добавляйте яйца по одному.Медленно добавьте мучную смесь. Очистите миску и снова перемешайте.

• Равномерно распределите тесто по подготовленной сковороде. Нарежьте сливы на восьмые части. Самый простой способ, который я нашел, — это провести ножом по сливе, чтобы разрезать ее пополам, а затем проделать то же самое, чтобы разрезать ее на четвертинки. Разделите каждую четверть пополам. Маленькие кусочки должны выскочить из косточки ножом.

• Выложите ломтики сливы вокруг верхней части торта красивым узором. Убедитесь, что они расположены близко друг к другу.Посыпьте сливы 1 столовой ложкой сахара и оставшейся 1/4 чайной ложки специи для тыквенного пирога. Выпекать 45-55 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. УБЕДИТЕСЬ, что не перепекли! Охладите 15 минут на сковороде и еще 10 минут вне сковороды перед подачей на стол!

* Попробуйте со свежими летними персиками, нектаринами или абрикосами!

Порция: 1 штука, калорийность: 288 ккал, углеводы: 34,1 г, белок: 3,2 г, жиры: 16,4 г, насыщенные жиры: 10 г, полиненасыщенные жиры: 0 г, мононенасыщенные жиры: 0 г, трансжиры: 0 г, холестерин: 81 мг, натрий: 172 мг, калий: 0 мг, клетчатка: 0.9 г, сахар: 21,3 г, витамин A: 0 МЕ, витамин C: 0 мг, кальций: 0 мг, железо: 0 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Простой домашний сливовый торт с безе (рецепт сливового торта за 19 шагов)

Рецепты домашнего сливового пирога — как приготовить сливовый торт с безе за 19 шагов в домашних условиях.

Простой рецепт сливового торта для приготовления простого домашнего торта со сливой, безе и другими простыми и вкусными ингредиентами.

В этом видео вы узнаете, как приготовить сливовый торт с безе по легкому рецепту домашнего пирога со свежими фруктами!

СУПЕР ВКУСНЫЙ рецепт домашнего торта от www.homemaderecipesfromscratch.com! НАСЛАЖДАЙСЯ ЭТИМ! ?

---

Домашний сливовый пирог с безе — видео?

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления домашнего сливового торта? ❓

1) 500 г половинок сливы без косточек, свежие или замороженные
2) 5 яиц
3) 450 г / 16 унций сахарного песка
4) 200 мл / 7 жидких унций подсолнечного масла
5) 1 чайная ложка ванильного экстракта
6) 200 мл / 7 жидких унций холодного коровьего молока
7) 10 г / 0.35 унций разрыхлителя
8) 600 г универсальной муки
9) щепотка соли
10) порошок корицы по вкусу

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления безе? ❓

1) 5 яичных белков
2) 300 г сахарного песка

Как приготовить домашний сливовый пирог с безе с нуля? ❓

1) сливы разрезать пополам вдоль и удалить семена
2) отделить яичные желтки и поместить их в миску
3) постепенно добавлять сахар в миску, помешивая миксером
4) постепенно добавлять масло в миску при помешивании с помощью миксера
5) добавить ванильный экстракт, затем постепенно добавить молоко и перемешать миксером
6) добавить разрыхлитель, затем просеять муку и добавить ее в миску
7) 5 яичных белков взбить со щепоткой соли до твердости
8 ) постепенно добавить яичный белок в заранее приготовленную смесь и аккуратно перемешать вручную, чтобы в состав попал воздух.
9) обернуть противень бумагой для выпечки, затем вылить тесто внутри однородным слоем
10) выложить половинки сливы на тесто в ряды кожицей снизу
11) посыпать сливы небольшим количеством корицы по вкусу
12) поставить противень в предварительно разогретую духовку при 180 C / 360 F и выпекать, пока пирог не станет золотисто-коричневым сверху
13) выньте противень из духовки и дождитесь, пока слива пирог остывает до комнатной температуры
14) тем временем налейте немного воды в кастрюлю и поставьте ее на плиту с низкой температурой и подождите, пока вода не начнет пузыриться
15) поместите 5 яичных белков в жаростойкую миску и поместите над кастрюлей с горячей водой
16) добавить сахар в миску и перемешать миксером на малой скорости над паром до получения твердого безе
17) растянуть безе на домашний сливовый пирог слоем
18) подождать, пока безе становится твердым перед тем, как нарезать торт (минимум 6 часов)
19) обрежьте края торта, чтобы они были прямыми, затем нарежьте торт на кусочки желаемого размера (я рекомендую следить за рядами сливы, чтобы получить красивые кусочки )

Советы по приготовлению домашнего сливового пирога с рецептом безе?

Сливовый торт — один из самых популярных рецептов домашнего пирога во многих частях мира, включая США.Это происходит потому, что сливы очень вкусны и любимы большинством людей.

Благодаря Интернету в настоящее время доступно множество домашних рецептов сливового пирога. Некоторые из самых популярных из них включают классический французский сливовый пирог, сливовый пирог с маком и другие рецепты тортов из свежих фруктов в современной интерпретации, например, безе.

Рецепты домашних тортов с безе стали очень популярны в последние годы.

По этой причине я создал этот рецепт свежего сливового торта, который основан на классическом домашнем пироге и рецепте итальянского безе.

Приготовить сливовый торт с безе очень просто. Самый главный секрет получения пышной текстуры торта — это вручную соединить яичные белки и тестовую основу.

No related posts.