Сайт овкусе ру рецепт шарлотки – Шарлотка, 122 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда» — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Шарлотка, 122 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука высшего сорта 1 стакан

Сода 1 чайная ложка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Сахар 90 г

Ванильный сахар ½ чайной ложки

Корица ¼ чайной ложки

Молотый имбирь 0,125 чайной ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Замороженная вишня 200 г

eda.ru

Шарлотка классическая – рецепт классический с фотографиями

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

https://www.tveda.ru/recepty/sharlotka-klassicheskaya/https://www.tveda.ru/recepty/sharlotka-klassicheskaya/

Оу, для этого нужен аккаунт.
Это быстро

Ингредиенты

яблоко —

3 шт.

сок лимонный —

1 ч. л.

сахарная пудра

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

1.
Очищаем яблоки, нарезаем дольками, выкладываем на дно формы для запекания и сбрызгиваем лимонным соком.
2.
Взбиваем яйца с сахаром, пока смесь не побелеет. Муку перемешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем в яичную массу, аккуратно перемешиваем лопаткой и выливаем поверх яблок.
3.
Отправляем форму в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 30 минут. Готовую шарлотку переворачиваем из формы на тарелку, посыпаем сахарной пудрой, украшаем мятой и подаём с шариком мороженого. Приятного аппетита!

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

https://www.tveda.ru/recepty/sharlotka-klassicheskaya/https://www.tveda.ru/recepty/sharlotka-klassicheskaya/

Оу, для этого нужен аккаунт.
Это быстро

Шарлотка – рецепт с фотографиями в домашних условиях

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

https://www.tveda.ru/recepty/sharlotka/https://www.tveda.ru/recepty/sharlotka/

Оу, для этого нужен аккаунт.
Это быстро

Ингредиенты

яблоко —

5 шт.

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

1.
Взбиваем яйца с сахаром. Постепенно всыпаем муку, постоянно перемешивая. Добавляем корицу. Тщательно перемешиваем.
2.
Очищаем яблоки от кожуры. Удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки небольшими дольками. Смешиваем яблоки и тесто.
3.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
4.
Выкладываем шарлотку на тарелку. Приятного аппетита!

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

https://www.tveda.ru/recepty/sharlotka/https://www.tveda.ru/recepty/sharlotka/

Оу, для этого нужен аккаунт.
Это быстро

Шарлотка — все рецептыШарлотка — все рецепты

Все рецепты шарлотки в одном месте

Навигация по записям

← Предыдущие записи

Найти:

Архивы

Март 2015
Февраль 2015

Мета

Регистрация
Войти
RSS записей
RSS комментариев
WordPress.org

sharlotke.ru

Шарлотка с яблоками

Вкуснейший нежный пирог с яблоками и тонкой нотой корицы.

Ингредиенты:

3 яйца
100 г сахара
100 г муки
300 г яблок
¹⁄₂ ч.л. корицы

Очень простой рецепт шарлотки с яблоками, а вкус бесподобный. Яблоки желательно взять с кислинкой.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в течение пяти минут.

Добавить муку, немного взбить.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам и вырезать сердцевину.
Порезать тонкими дольками.

В смазанную маслом форму вылить немного теста (только чтобы покрыть дно формы).

Выложить дольки яблок, пересыпая их корицей.

Вылить все оставшееся тесто, направляя его тонкой струйкой, и стараясь покрыть все яблоки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.

Слегка остудить, можно посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка очень вкусная как в теплом, так и в холодном виде.

kamelena.ru

Классическая яблочная шарлотка, рецепт приготовления в духовке с фото

Рецептов шарлотки существует миллион. Многие из них так оригинальны, что иногда даже страшно готовить. Порой кажется, что шарлотку пекут с чем угодно и из чего угодно – из баклажанов, хлеба, сухарей, творога, картошки… После таких рецептов с особой нежностью думаешь о классической яблочной шарлотке без черствого хлеба и молотых сухарей. Готовить ее очень просто – а такого, чтобы пирог не удался, вообще не бывает!

РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОЙ ЯБЛОЧНОЙ ШАРЛОТКИ

НАДО:

3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 кг яблок
1/2 ч. ложки корицы
2 ст. ложки коньяка или бренди

КАК ГОТОВИТЬ:

Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо.
Нарезанные яблоки посыпать корицей, добавить 2 ст. л. коньяка или бренди и оставить постоять. Лучше накрыть яблоки крышкой, чтобы они не потемнели. Можно добавить немного лимонного сока, он поможет яблоками сохранить естественный цвет.
Яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы. Постепенно ввести в яичную смесь стакан муки и перемешать ложкой.
Духовку разогреть до 180˚.
Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. В форму выложить яблоки и равномерно залить их тестом.
Выпекать шарлотку 35-40 минут до образования золотистой корочки. Нежная яичная корочка может очень быстро сгореть, поэтому можно накрыть форму с пирогом фольгой. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой – на ней не должны остаться следы сырого теста.
КСТАТИ: отмерять муку, сахар, да и вообще что угодно на кухне удобнее всего классическим граненым стаканом, его объем – 250 мл.

А хотите отведать необыкновенную мандариновую шарлотку от маэстро кондитерского жанра Александра Селезнева? Тогда смотрите видеорецепт!

domashniy.ru

Шарлотка с яблоками. Пошаговый фото рецепт

Шарлотка с яблоками — вкусный и ароматный, пахнущий солнечным теплом и осенними яблоками пирог из бисквитного теста. Готовить его необыкновенно просто и быстро, да и продуктов потребуется немного. Благодаря этому яблочная шарлотка еще во времена Советского Союза стала одним из наиболее популярных и любимых пирогов. Так что осталось только захотеть, и совсем скоро румяная, нежная и воздушная шарлотка с чашечкой крепкого горячего чая будет на Вашем столе!

Ингредиенты:

4-5 яиц
2/3 ст. муки
2-3 крупных яблока
2/3 ст. сахара
подсолнечное масло
щепотка соли
По желанию в шарлотку можно добавить корицу.

Приготовление:

Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков, переливая желток из скорлупки в скорлупку.
Моем и разрезаем на четыре части яблоки, удаляем сердцевину (семенные коробки) и хвостики.
Затем каждую четвертинку разрезаем еще на несколько тонких долек.
Дно формы застилаем бумагой для выпекания и смазываем форму подсолнечным маслом. На дно выкладываем тонкие яблочные дольки. По желанию можно посыпать яблоки корицей.
Желтки добела растираем с сахаром деревянной ложкой.
Белки взбиваем блендером, миксером или венчиком, всыпав щепотку соли — должна получиться пышная и упругая пена. При переворачивании посуды (или если ее просто наклонить) взбитые белки не должны выливаться, они должны сохранять первоначальную форму.
Белки и желтки соединяем, аккуратно вымешивая деревянной ложкой до однородной и однотонной массы.
В полученную яичную массу небольшими частями всыпаем просеянную муку, нежно вымешиваем до получения однородного теста.
Выливаем бисквитное тесто в форму с яблоками.
Форму с тестом осторожно переставляем в разогретую до 180°C духовку — выпекаем минут 30-40. Духовку минут 20 лучше не открывать, иначе бисквит осядет — смотреть на пирог можно только через закрытую дверцу. Готовность шарлотки определяем по 3-м этапам: 1) ее поверхность должна хорошо зарумяниться; 2) она должна находиться в духовке не меньше 30-40 минут; 3) протыкаем шарлотку спичкой — если спичка сухая, значит, шарлотка уже готова.
Духовку отключаем и оставляем приоткрытой на 3-5 минут, после чего вынимаем форму с пирогом.
Даем шарлотке остыть, а затем аккуратно вынимаем из формы, и выкладываем так, чтобы яблоки были сверху.
Итак, шарлотка с яблоками готова. Пора заваривать чай.