Распечатать рецепт

Рогалики на сметане и сливочном масле с творожно-банановой начинкой, начинка из творога получается нежнее нежного, что понравиться всем без исключения. Рецепт рогаликов выполнен в домашних условиях, с пошаговыми фото.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим ингредиенты для рогаликов с творожно-банановой начинкой. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника оно должно быть комнатной температуры.

2. Размягченное сливочное масло перетираем с сахаром, ванилином и щепоткой соли.

3. Затем добавляем сметану, перемешиваем до однородной массы.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеивая постепенно вводим в тесто. Муки может уйти немного больше или меньше от общего количества.

5. Должно получиться очень мягкое и нежное тесто.

6. Подготовим начинку. К творогу добавляем спелый ароматный банан и сахар по вкусу.

7. Перетираем начинку при помощи блендера в однородную массу.

8. Раскатываем тесто при помощи скалки в форме круга, диаметром 35 см.

9. Делим круг на 12 частей. Выкладываем начинку с большей части треугольника, по одной чайной ложечки.

10. Каждый кусочек сворачиваем в форме рогалика.

11. Выкладываем рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовый коврик. Ставим выпекаться в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

12. Выпекайте рогалики до красивого золотистого цвета.

13. Рогалики с творожно-банановой начинкой готовы. По желанию рогалики можно присыпать сахарной пудрой. Подавайте рогалики с молоком или чаем. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт творожных рогаликов с повидлом

Главная Рецепты пирожков Как приготовить творожные рогалики с повидлом по пошаговому рецепту с фото

Рецепты вкусных пирожков

admin

Содержание:1 Рецепт очень вкусных рогаликов из творога1.1 Ингредиенты1.2 Как правильно выбрать ингредиенты1.3 Последовательность приготовления1.4 Видеорецепт2 Заключение Выпечка из творожного теста…

Выпечка из творожного теста считается самой нежной и на вкус очень приятной, а рогалики из творожного теста получаются нежнее нежного. Рогалики можно выпекать с начинкой или без нее. В начинку используют любое густое повидло, лучше абрикосовое или то, что содержит «кислинку». Кристаллический сахар с ванилином также можно положить в качестве начинки, добавив небольшой кусочек сливочного масла.

Обсыпают, как правило, сахарной пудрой, когда рогалики почти остынут. Но можно использовать и обычный сахарный песок в качестве обсыпки, если смазать яичным желтком рогалики до выпекания.

Творожное тесто – спасательный круг для хозяйки, когда гости вот-вот постучат в двери. Готовится оно очень легко и быстро выпекается. Вашему вниманию предлагаем рецепт творожного теста для рогаликов быстрого приготовления.

Рецепт очень вкусных рогаликов из творога

Кухонный инвентарь:

• большая, глубокая миска;
• лопаточка для смешивания;
• столовая вилка и чайная ложка;
• разделочная доска;

• скалка;
• бумага для выпекания;
• противень с невысокими бортами.
• Ингредиенты

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

• Творог для теста берется любой жирности, но он не должен быть «мокрым». Сухой, рассыпающийся, даже зернистый творог прекрасно подойдет для изготовления выпечки.
• Для начинки лучше всего использовать вишневое, абрикосовое или лимонное густое повидло.
• Если повидло несколько жидковато, в него можно добавить чайную ложку крахмала на весь объем используемой начинки.
• Масло для теста должно быть мягким, но не растопленным. Поэтому его лучше заранее вынуть из холодильника.
• Сахар лучше всего брать мелкокристаллический, поскольку в момент выпекания нерастворившиеся крупные кристаллы сахара могут пригореть.

Последовательность приготовления

1. В глубокую миску поместить весь творог, присолить, добавить сливочное масло, сахар и тщательно перемешать вилкой или лопаточкой для смешивания продуктов.
   
2. Вбить в тесто яйцо, тщательно разминая каждый комочек творога.
   
3. Добавить разрыхлитель и муку, внося небольшими порциями, тщательно размешивая каждую из них, и вымесить тесто. По текстуре оно должно быть мягким.
   
   

   Важно! Не забудьте оставить около двух столовых ложек муки для посыпания поверхности стола или разделочной доски для изготовления рогаликов.
   Разделить тесто на две равные части и раскатать два пласта толщиной не более одного сантиметра.

4. Каждый пласт разрезать на 8 или 16 сегментов в зависимости от размера рогалика.
   
5. На широкий край выложить чайной ложкой необходимое количество повидла и скатать от широкой части сегмента к узкому краю конуса.
   
6. Дно противня застелить промасленным пергаментом или бумагой для выпекания.
   
7. Рогалики можно смазать растертым яичным желтком, чтобы получить яркую глянцевую запеченную поверхность.
   
8. Печь 20-25 минут в разогретой духовке при температуре 200° С.
9. Обсыпать сахарной пудрой, когда рогалики остынут, и подать к чаю.
   

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Предлагаем к просмотру видеоролик с пошаговым приготовлением творожных рогаликов с начинкой. В данном случае в качестве начинки используется густое яблочное повидло.

Заключение

• Сладкое тесто в обязательном порядке слегка подсаливается, чтобы подчеркнуть вкус. Иначе выпечка будет пресной даже при большом количестве сахара.
• В приготовлении теста ни миксером, ни блендером пользоваться нежелательно, поскольку быстро вращающиеся острые лопасти рвут молекулярные связи, и выпечка становится «клеклой» и неподъемной.
• Перед тем как начать процесс приготовления, нужно включить духовку для нагрева, чтобы получить полноценную выпечку.
• Если исключить повидло, в качестве начинки можно использовать сахарный песок с ванилином и небольшим кусочком сливочного масла. В этом случае получаются творожные рогалики с сахаром. Сахарные кристаллики под воздействием температуры расплавляются, смешиваются с ванилью и сливочным маслом, придавая творожной выпечке непередаваемый, возбуждающий аппетит аромат.
• Рецептов приготовления рогаликов существует множество. Рогалики можно выпекать из слоеного и дрожжевого, а также песочного теста или замешанного на сметане. На нашем кулинарном портале в разделе, посвященном выпечке, можно найти массу рецептов быстрого приготовления всевозможных испеченных десертов к чаю, кофе, смузи или сокам. Возможно, вас заинтересует рецепт, как готовятся рогалики из дрожжевого теста.
• Альтернативным и самым незаморочливым вариантом, считается выпечка из готового теста. Купив в супермаркете замороженный полуфабрикат, поинтересуйтесь, как сформировать рогалики из слоеного тестабыстрого приготовления.
• Немногим отличается принцип приготовления теста для рогаликов на кефире и выпечки, изготовленной на сметанном тесте. Такие простые рецепты хозяйками могут считаться палочкой-выручалочкой при внезапном набеге гостей. Узнайте простой и быстрый рецепт приготовления рогаликов на сметане. Может, именно эти варианты выпечки придутся вам по вкусу.
• На нашем кулинарном сайте большой раздел посвящен кулинарным изделиям из песочного теста. Именно здесь вы можете ознакомиться с простым приготовлением и пошаговым выполнением рецепта рогаликов из песочного теста и узнать секреты вкусной выпечки.

А какие секреты знаете вы? Поделитесь своим опытом, чтобы мы смогли разместить ваши рецепты на нашем сайте. Оставляйте свои отзывы и пожелания в нижней части статьи. Мы будем вам весьма признательны.

5 рецептов рогаликов из творога для любительниц постоянно печь

Рогалики из творога просто универсальная выпечка. Они всегда получаются нежными, мягкими, буквально тают во рту. Сам вкус творога в творожном тесте практически не ощущается, а сахара можно класть совсем мало. Рогалики в любом случае получатся очень вкусными!

К тому же рогалики из творога очень легко разнообразить, если внутрь класть начинку. В качестве начинки для рогаликов можно использовать сыр, варенье, любые фрукты, орехи, шоколад, мак, красную рыбу. Можно даже включить фантазию и начинить, скажем, курицей с грибами. Всё зависит от вашего настроения!

Поделюсь с вами 5 рецептами как можно сделать творожные рогалики с начинкой. Попробуйте испечь творожные рогалики в духовке и увидите, что устоять перед ними практически невозможно.

Творог перед приготовлением теста следует дополнительно перетереть через сито, тогда он не будет ощущаться в тесте.

Для выпечки подойдет продукт любой жирности, но есть закономерность: чем жирнее творог, тем больше тесту понадобится муки. Поэтому считай указанное в рецепте количество муки усредненным.

Простой и вкусный вариант, не требующий дополнений, присыпок или начинок.

• 300 г творога
• 100 г сливочного масла
• 2,5 ст. муки (примерно)
• 1 ст. сахара
• 1 желток
• 1 пакетик разрыхлителя
• щепотка соли
• растительное масло, чтобы смазать противень

1. Перетрите через сито творог и смешайте его с мягким маслом до однородного состояния.
2. Просейте муку и соедините ее с солью и разрыхлителем.
3. Смешайте всё до получения эластичного теста.
4. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и отправьте на 30 минут в холодильник.
5. Раскатайте охлажденное тесто слоем в 5 мм. Посыпьте его сахаром и раскатывайте скалкой до однородности.
6. Разделите круг теста на равные треугольники, как пиццу.
7. Скатайте из каждого рогалик от широкой части к самой тонкой.
8. Разложите рогалики на смазанный маслом противень и смажьте сверху желтком.
9. Выпекайте 20 минут при температуре 180–190 градусов.
10. Творожные рогалики готовы!

• 1 ст. муки
• 100 г сливочного масла
• 200 г творога
• 50 г твердого сыра
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1–2 ч. л. соли

1. Перемешайте просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавьте кусочки масла и разотрите руками в крошку.
2. Натрите на средней терке сыр, смешайте его с творогом и полученной крошкой. Замесите эластичное тесто.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник и нарежьте его на треугольники.
4. Сверните треугольники в рулеты. Выложите их на выстеленный пергаментом противень.
5. Готовьте выпечку полчаса в разогретой до 190 градусов духовке. Рогалики должны приобрести слегка золотистый оттенок.

• 230 г пшеничной муки
• 200 г сливочного масла
• 200 г творога
• 40 г сахара в начинку
• 160 г сахара в тесто
• 1 ст. орехов
• 2 яйца
• сахарная пудра для украшения

1. Добавьте в муку творог, сахар, 1 яйцо и нарезанное кубиками масло.
2. Вымешайте тесто и скатай его в шар. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник примерно на 40 минут.
3. Разделите белок и желток оставшегося яйца. Для начинки измельчите орехи, смешайте с сахаром и яичным белком.
4. Раскатайте тесто в круглый пласт, поделите его на треугольники. На более широкую часть каждого выложите ложку ореховой начинки.
5. Заверните рогалики, смажь взбитым желтком.
6. Готовьте в духовке минут 20 при 230 градусах, предварительно смазав противень маслом. Готовую выпечку из творога украсьте сахарной пудрой.

• 230 г сливочного масла
• 230 г сливочного сыра
• 2 ст. муки
• 1,5 ст. мака
• 3/4 ст. мёда
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. корицы
• 1,5 ст. л. лимонного сока

1. Охлажденные сливочные сыр и масло переложите в комбайн, посолите и взбивайте на низкой скорости. Далее постепенно добавляйте муку, чтобы замесить тесто.
2. Оберните основу в пищевую пленку и спрячьте на ночь в холодильник.
3. На утро смешайте мак с третью стакана воды, добавьте мёд, лимонный сок и цедру. Варите на небольшом огне, пока смесь не загустеет.
4. Достаньте из холодильника тесто, раскатайте в прямоугольник и разделите на 3 равные части. Запакуйте их в пленку и отправьте на час в холодильник.
5. Каждый кусок творожного теста раскатайте в тонкий пласт и разделите на равные треугольники. Распределите по ним начинку и скатайте в рогалики.
6. Смажьте их яйцом, посыпьте сахаром и корицей. Выпекайте рогалики в духовке минут 30 при 180 градусах.

• 200 г творога
• 300 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 180 сливочного масла
• 1 яйцо
• 80 г сахара
• 30 г джема
• 50 г фиников

1. Соедините творог со сливочным маслом, мукой, яйцом и разрыхлителем.
2. Вымесите тесто, затем раскатайте его в тонкий пласт.
3. Поделите тесто на треугольники, смажьте их джемом, не доходя до краев.
4. Поверх джема выложите измельченные финики.
5. Скатайте рогалики, смажьте их яйцом. Готовьте минут 25–30 в разогретой до 180 градусов духовке.

Теперь, когда вам известен рецепт, как сделать нежные рогалики из творога, остается только определиться с выбором начинки, и порадовать своих близких аппетитной домашней выпечкой. Заучила как «Отче наш», пеку каждую субботу. Тающие во рту рогалики из творожного теста. Начинки на выбор.

Рогалики из творожного теста – простые рецепты

Рогалики из творожного теста без начинки

Необходимые ингредиенты:

• 350 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 1 желток;
• 7 ст. л. сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• пакетик ванильного сахара;
• 400 г муки;
• щепотка соли;
• растительное масло;
• сахарная пудра.

Слегка растаявшее сливочное масло смешать с перетертым через сито творогом. Это можно сделать ложкой, но миксером будет намного проще. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты, а затем добавить их к творожной массе. Тесто должно получиться мягким. При надобности можно добавить еще немножко муки. Положить тесто в холодильник на 40 минут.

Сделать из теста тонкий блин и разрезать его на «треугольники», напоминающие кусочки пиццы. Скатать каждый кусочек трубочкой. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить на нее рогалики. Взбить желток вилкой и смазать им все рогалики. Поставить форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Время выпекания – 25–30 минут. Когда творожные рогалики будут готовы, нужно посыпать их сахарной пудрой.

Рогалики из творожного теста с начинкой

Необходимые ингредиенты:

• 400 г жирного творога;
• 150 г сливочного масла;
• 4 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соды;
• щепотка соли;
• мука;
• варенье или сгущенка для начинки;
• грецкие орехи.

Измельчаем творог при помощи блендера, или перетираем через сито, добавляем к нему растопленное масло. Все сухие ингредиенты, кроме муки, смешиваем в отдельной миске, а затем соединяем их с творожной массой. Постепенно всыпаем муку в тесто. Оно не должно прилипать к рукам, быть мягким и эластичным. Главное не переборщить с мукой, иначе рогалики могут получиться жесткими.

Охлажденное тесто разделяем на небольшие шарики и раскатываем их. У нас должен получиться круг толщиной в 2–3 мм, который нужно разрезать на сегменты. На широкий край каждого кусочка кладем 1 ч. л. начинки и скатываем тесто в трубочку. Форму застилаем пергаментом, выкладываем на нее рогалики и смазываем их взбитым яйцом, а сверху посыпаем измельченными орехами. Выпекаем при температуре 180 °C в течение 25 минут.

С первого взгляда рецепты творожных рогаликов могут показаться сложными. Но когда вы попробуете их приготовить, то поймете, что это легко.

В следующей статье: оригинальное варенье из бананов

Творожные рогалики (супер мягкие) -пошаговый рецепт с фото

В небольшой миске соединяем творог, сахар, ванильный сахар и 2 желтка. Из белков можно приготовить белковую глазурь.

Следом добавляем молоко. И тут нет разницы холодное или теплое.

После соединения продуктов их нужно пробить погружным блендером.

Получается однородная густая смесь.

Дальше присоединяем раст. масло.

И просеиваем муку.

Творожное тесто получается густое, но не однородное.

Поэтому вываливаем его на рабочую поверхность и начинаем вымешивать.

Получается вот такой эластичный комочек теста. Теперь его нужно завернуть в пакет и дать ему отдохнуть час или два. Так как творожное тесто я замешивала вечером, выпекать на ночь не очень хотелось. Тесто пришлось отправить в холодильник на ночь. Оно прекрасно себя там чувствовало и за ночь увеличилось в размере.

Отдохнувшее тесто делим на две части. Но в последствии я пожалела о том, что не поделила его на три части.  Просто так рогалики выходят  большие. Из одой части теста я испекла большие рогалики, а вторую часть разделила на половину. И рогаликов получилось больше, но по размеру чуть меньше.

Итак, тесто раскатываем в пласт, толщиной не более 3 мм. Делим на сегменты.

И сворачиваем рогаликом.

Противень застилаем пергаментом, выкладываем будущие заготовки теста и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем творожные рогалики при 190ºс, в течение 20 минут.

Вот такие пышные, румяные творожные рогалики после выпечки. Перекладываем их на решетку, для остывания.

И дальше заполняем противень оставшимися  заготовками.

Вот эти чуть меньше рогалики получились. Но такие же пышные!

Творожные рогалики по этому рецепту получаются очень нежные и  супер мягкие. После выпечки они не черствеют. Детям так понравились творожные рогалики, что через пару дней я испекла двойную порцию, на пол кило творога.

Рецептом рогаликов очень довольна, поэтому советую всем!

Друзья, приятного чаепития и до новых рецептов на  kulinaroman.ru!

Рогалики с творогом и изюмом

Рогалики с творогом — замечательное лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Готовят рогалики на молоке, на дрожжевом тесте. В начинку добавляют изюм, орехи, сухофрукты, а украшают выпечку по своему вкусу. Рогалики, рецепт которых представлен ниже, считаются классическим вариантом этого легкого и вкусного блюда.

Рогалики с творогом и изюмом: ингредиенты

Для того чтобы приготовить рогалики с творогом и изюмом, понадобятся следующие продукты:

• дрожжи сухие — 30 г;
• пшеничная мука — 3 стакана;
• молоко, сметана — по 150 мл;
• яйца — 3 шт., 1 желток отдельно;
• творог — 300 г;
• изюм — 50 г;
• сахар-песок — 4 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• цедра лимона.

Читайте также

Сосиска в тесте в духовке: простой рецепт

Кроме того, дополнением к творожной начинке могут стать грецкие орехи или кешью, курага, мед. Можно даже провести эксперимент — сделать ассорти из рогаликов с разным наполнением.

Главное, чтобы все ингредиенты были качественными и свежими, тогда рогалики с творогом получатся пышные, ароматные и аппетитные.

Читайте также: Королевская ватрушка с творогом и изюмом

Как приготовить рогалики с творогом и изюмом

Приготовление сладкого лакомства начинают с замешивания дрожжевого теста:

1. В большую миску наливают подогретое молоко, добавляют дрожжи и чайную ложку сахара. В течение 15 минут полученная смесь должна постоять в теплом месте. Если сверху образуется пенка, дрожжи качественные и можно продолжать.
2. К дрожжевой смеси добавляют оставшийся сахар. Порциями насыпают просеянную муку, замешивая тесто.
3. Параллельно добавляют взбитые яйца, сметану и мягкое масло (30 г).
4. Тесто тщательно вымешивают руками до тех пор, пока оно не перестанет быть липким.
5. После этого перекладывают в миску, сверху насыпают тонкий слой муки, накрывают и оставляют в теплом месте на 2 часа.

Читайте также

Как приготовить творожные рогалики с яблоками

Пока подходит тесто на рогалики с творогом, делают начинку. Тщательно протертый через сито творог смешивают с желтком, сливочным маслом (20 г), ванильным сахаром и цедрой лимона. К смеси по вкусу добавляют сахар-песок и хорошенько вымешивают ее до однородности.

Наконец, приступают к формированию рогаликов:

1. Тесто разделяют на три равные части. Каждую из них раскатывают в круглую форму и нарезают полученный лист лучиками.
2. На получившиеся треугольники с наружной широкой стороны кладут чайную ложку начинки и заворачивают рогалик в направлении к центру круга. Кончики заправляют внутрь.
3. Оставляют рогалики на полчаса. Тем временем разогревают духовку и готовят противень — смазывают растительным маслом или накрывают пергаментом.
4. Выпекают рогалики с творогом при температуре 180–200°С в течение 15–20 минут.

Читайте также

Как готовить бризоль из куриного фарша

Готовую выпечку украшают сахарной пудрой и подают к столу горячей — воздушные нежные рогалики улетят со стола.

Читайте также: Сладкая выпечка из творога: рецепты

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1766248-rogaliki-s-tvorogom-i-izumom/

👌 Рогалики с творогом, рецепты с фото

Но сегодняшние рогалики — особенные. Они приурочены к девичнику. Ко мне приехали две институтские подруги. В первый вечер нам было не до сладкого, а вот на следующий день кроме кофе никто ничего не хотел. Тогда я решила их побаловать и сделать домашние рогалики. Таких, как у меня, сладких и ароматных, они точно нигде не пробовали!

Рогалики я делала в этот раз дрожжевые, но не на молоке, а на кефире. В качестве начинки девчонки попросили творожок. Да и я была не против, фруктов почему-то не хотелось.

Для приготовления рогаликов с творогом я взяла такие продукты:

• дрожжи живые — 50 г

• сливочное масло — 50 г
• яйцо — 1 штука

• соль — немного на кончике ножа

• сахар — 2-3 ст.л. в тесто

• творожок с сахаром — для начинки

Сложность — легко.

Подогреваем кефир до теплой температуры. Распускаем в нем дрожжи.
Кефир можно взять любой жирности, даже 0%.

В теплый кефир добавляем сливочное масло, яйцо и сахар. Перемешиваем все.

Добавляем немного муки и делаем опару. Оставляем ее в теплом месте на 20 минут до обожаемых мною пузырьков.

Когда опара отыграет, добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Отставляем его подходить на часок. За это время разочек его обминаем.

Переходим к формированию классических рогаликов. Для этого раскатываем кусочек теста, делим его на 8 частей. В каждую выкладываем сладкий творожок.

Скручиваем рогалики и отправляем их на противень. Каждый рогалик смазываем яйцом. Отправляем рогалики в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут.

Стараемся подать рогалики остывшими, но вряд ли у вас это получится!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт белкового бублика с 4 ингредиентами (без дрожжей, без кипячения)

Не сдавайся, пока не попробуешь! Этот рецепт белкового рогалика из 4 ингредиентов СУПЕР прост в приготовлении и содержит много белка! Секретный ингредиент? ТВОРОГ!

Секретный ингредиент нашего белкового бублика? Творог!

Знаю, знаю. Использование творога для изготовления рогаликов поначалу может показаться странным, но, безусловно, вкусно!

Этот рецепт белкового рогалика не требует никаких дрожжей и кипячения!

Благодаря творогу этот рецепт белкового бублика также может похвастаться колоссальными 25 г белка и 187 мг кальция!

О, и я уже упоминал, что на изготовление уходит всего 30 минут?

Вы уже уверены, что попробуете это?

Когда будете готовы, прокрутите вниз, чтобы получить супер простой рецепт белкового бублика!

Какой вкус у этого творожного белкового бублика?

По нашему рецепту белкового бублика получается более жевательная корочка, чем у обычного рогалика.И, честно говоря, нам так нравится!

Вы обнаружите, что у этих рогаликов мягкая сердцевина, которая, как нам кажется, хорошо хрустит при поджаривании!

Имейте в виду, что важно слить с всю жидкость из творога, чтобы рогалики получились красиво.

Готовы начать?

Рогалики на завтрак? ДА, ПОЖАЛУЙСТА!

4 ингредиента, необходимых для производства рогаликов без дрожжевого протеина

• 1 яйцо
• 1 стакан творога, слить жидкость
• 3 столовые ложки кокосового сахара (по желанию)
• 1.5 стаканов самоподнимающейся муки (см. Домашний рецепт ниже)

Что делать, если у меня нет самовозрастающей муки?

Не проблема! Просто замените 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки на 1 1/2 стакана универсальной муки, затем добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли!

Просто смешайте все вместе в миске, и он готов к использованию!

Как приготовить бублик из 4-х ингредиентов без кипячения

1. Разогрейте духовку до 380 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.Отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте яйцо, творог и сахар. Обязательно процедите жидкость из творога, иначе тесто будет слишком влажным.
3. Добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам. Хорошо перемешать.
4. Слегка посыпьте мукой чистую поверхность и с помощью лопатки вычерпайте тесто. Учтите, что тесто будет липким. Месить, пока тесто не превратится в шар. Тесто должно быть гладким и липким, но не липким.
5. Тесто разделить на 8 равных частей.Сформируйте каждую часть в шарики.
6. Скатайте каждый шар в бревна толщиной 3/4 дюйма, затем защипните их концы, чтобы получился круг.
7. Выложить на подготовленный противень и повторить с оставшимся тестом.
8. Приправьте начинкой, например, классической приправой «Все для рогаликов» (по желанию).
9. Выпекайте 30 минут на верхней решетке. Когда закончите, жарьте в течение 2-3 минут на сильном огне для получения золотистой корочки (по желанию).
10. Дайте остыть не менее 10 минут перед нарезкой. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Видео с 4-х ингредиентным белковым бубликом

Ищете более простые рецепты завтрака?

• Пикантный голландский ребенок (без глютена, кето, низкоуглеводный, вегетарианский)
• Простая и вкусная чаша для смузи с питайей (GF, DF, V)
• Холодный латте со льдом (здоровая копия Starbucks)
• Ягодный апельсиновый смузи с бананом ( GF, DF, V)
• Смузи с арахисовым маслом и желе-белком (GF, DF, веганский)
• Тако для легкого завтрака (варианты GF, DF, V)
• Темный шоколад с кокосовой мюсли (GF, DF, V)
• Морковные кексы с миндальной мукой (GF, Paleo Options)
• Овсяные батончики с кленовой тыквой (GF, DF, V)
• Супер влажный банановый финиковый хлеб (без сахара)
• Простые и вкусные тыквенные оладьи (GF, DF, V) Опции)
• Гранола Маття (GF, DF)
• Ягоды и кремовые блины из цельной пшеницы
• Ближневосточная шакшука (GF, DF)
• Невероятно простые кленовые булочки с корицей
• Пушистые банановые блины (GF, DF, V)
• Чаша для смузи из голубой спирулины с тропической русалкой

Подпишитесь на DWELL и получайте новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик! Кроме того, подписывайтесь на Pinterest, Facebook и Instagram, чтобы получать все последние обновления!

Если вы готовите этот рецепт белкового бублика с 4 ингредиентами, оставьте комментарий ниже! Мне бы очень хотелось знать, что вы думаете! Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram, отметив @dwellbymichelle, чтобы я мог репостить его в своих историях!

Рецепт белкового бублика с 4 ингредиентами (без дрожжей и без кипячения)

Не стучите, пока не попробуете! Этот рецепт белкового рогалика из 4 ингредиентов СУПЕР прост в приготовлении и содержит много белка! Секретный ингредиент? ТВОРОГ!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Время охлаждения 10 минут

Общее время 45 минут

Курс Завтрак, закуска

Кухня Американская

Порций 8 рогаликов

Калорийность 147 ккал

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1 стакан творога, слить жидкость
• 3 столовые ложки кокосового сахара, по желанию
• 1 ½ стакана самоподнимающейся муки * см. Примечания к домашнему рецепту

Инструкции

• Разогрейте духовку до 380 ° F.Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Отложите в сторону.

• В большой миске смешайте яйцо, творог и сахар. Обязательно процедите жидкость из творога, иначе тесто будет слишком влажным.

• Добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам. Хорошо перемешать.

• Слегка посыпьте мукой чистую поверхность и с помощью лопатки вычерпайте тесто. Учтите, что тесто будет липким. Месить, пока тесто не сформируется в шар (оно должно быть гладким и липким, но не липким).

• Разделите тесто на 8 равных частей. Сформируйте каждую часть в шарики.

• Скатайте каждый шарик в бревна толщиной 3/4 дюйма, затем защипните их концы, чтобы получился круг.

• Выложить на подготовленный противень и повторить с оставшимся тестом.

• Приправить начинками, например, классической приправой «Все для рогаликов» (по желанию)

• Выпекать 30 минут на верхней решетке. Когда закончите, жарьте в течение 2-3 минут на сильном огне для получения золотистой корочки (по желанию).

• Дайте остыть не менее 10 минут перед тем, как разрезать.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Примечания

* Чтобы приготовить самоподнимающуюся муку, смешайте равное количество универсальной муки, затем добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли

Ключевое слово полдник, рогалики, запеченный, завтрак, идеи завтрака, рецепты завтрака, творог, легкий рецепт рогалика, простые рецепты завтрака, простые рецепты закусок, легкие закуски, здоровые, полезные закуски, бублики без кипячения, белковые рогалики, вегетарианские блюда

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю небольшую часть от продажи бесплатно для вас.Спасибо за поддержку DWELL by Michelle! Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации .

Рецепт легкого рогалика, запеченный в духовке

Рецепт простого рогалика

Этот рецепт запеченного рогалика меняет правила игры! Если вы любите рогалики, вам понравится этот простой рецепт. Чтобы приготовить партию этих восхитительных рогаликов на основе йогурта, нужно всего 3 ингредиента. И, что лучше всего, они запекаются в духовке, и их не нужно готовить. Да, правильно, в основе этих рогаликов лежит греческий йогурт.Если вам нравится привкус греческого йогурта, он вам обязательно понравится. Приятно откусить один кусочек и попробовать чудесный вкус йогурта в рогалике. Лучше всего то, что в этих рогаликах используется обезжиренный йогурт, а это дополнительный плюс к менее жирным рогаликам! В этих рогаликах нет никакого секрета. Вам просто нужно решить, хотите ли вы добавить какие-либо дополнительные семена или начинки. После этого вы готовы съесть лучшие рогалики из трех ингредиентов.

Видео: Здоровые и простые домашние рогалики

Как приготовить полезные запеченные рогалики с нежирным греческим йогуртом

Добавьте в миску греческий йогурт и самоподнимающуюся муку.Смешайте, пока все не смешается. Добавьте на слегка посыпанную мукой поверхность. Слегка месите около 30 секунд.

Сформируйте из теста шар и разрежьте на 4 равные части. Сформируйте каждый кусок в шар. Промазать палец мукой и проткнуть шарик теста дырочкой. Растяните центр отверстия и создайте форму рогалика.

Смажьте яйцом и, если хотите, добавьте посевной материал. Более подробная информация о времени и температуре приведена в поле с рецептами ниже.

Идеи рецептов для различных видов рогаликов

Существует так много вариантов верхней части этих рогаликов для фритюрницы.Возможности разнообразия рогаликов безграничны. Вот несколько идей:

1. Все, приправы для рогаликов
2. Семена кунжута, мак, сушеный лук или другие специи с семенами
3. Корица Сахар или изюм с корицей
4. Вяленые помидоры
5. Сыр чеддер, азиаго, пармезан или другие сыры
6. Нарезанные маринованные халапеньо

Оригинал опубликован в 2019 году и был обновлен в 2020 году.

Легкие трехкомпонентные запеченные рогалики

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Для рогаликов:

• 1 стакан (240 мл) простого, толстого обезжиренного греческого йогурта
• 1 стакан (125 г) самоподнимающейся муки *, если используется универсальная мука, см. Примечание выше.

Необязательно Верхние ингредиенты:

• 1 (1) большое яйцо, взбитое * прочтите примечание
• (необязательно) начинки для рогаликов: семена кунжута, предварительно смешанные приправы для рогаликов, семена мака, сыр чеддер, нарезанный халапеньо.

• Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень пергаментным или силиконовым ковриком для выпечки и слегка смажьте маслом или смазать кулинарным спреем.

• Если на поверхности йогурта есть жидкость, слейте ее, прежде чем отмерить. Смешайте йогурт и муку, пока вся мука не смешается с йогуртом и тесто не превратится в шар.

• Слегка посыпьте разделочную доску мукой. Месить тесто около 30 секунд. Тесто разрезать на 4 равные части. Если тесто липкое, слегка помассируйте руки.Не добавляйте слишком много муки, иначе тесто станет крутым.

• Скатайте каждый кусок теста в шар. Слегка посыпьте маслом палец, затем проткните им в центре шарика из теста, чтобы образовалось отверстие. Осторожно растяните центральное отверстие до ширины примерно 1 дюйм и сформируйте тесто в форме рогалика.

• Положите рогалики на подготовленный противень на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы они могли подняться. Дайте отдохнуть и встаньте (немного поднимется) примерно на 15 минут.

• Смажьте рогалики яйцом.При добавлении семян посыпьте бублики семенами или приправами.

• Выпекайте 25-30 минут. Поверните противень в середине приготовления.
  

• Через 25-30 минут, когда они слегка подрумянятся, увеличьте температуру духовки до 450 ° F и выпекайте еще 4-5 минут или пока бублики не станут золотистыми. (Если нужно, переверните рогалики, чтобы рогалики готовились равномерно) Подавайте со сливочным сыром или сделайте из него потрясающий бутерброд с бубликами.

1. Мы предпочитаем обезжиренный греческий йогурт Stonyfield и греческий йогурт Fage Total 0%.Если вы хотите использовать цельномолочный йогурт, греческий йогурт из цельного молока Chobani также густой и с ним легко работать.
2. Эти рогалики обладают прекрасным вкусом йогурта, поэтому не удивляйтесь, если у них будет легкий кисловатый привкус.
3. Промывание яиц не является обязательным, и люди, которые не могут есть яйца, можете не использовать его. Но если вы можете есть яйца, они придадут бубликам отличную жевательную и хрустящую коричневую текстуру. Они также помогают семенам прилипать к верхушке рогаликов.
4. Прочтите рецепт, напишите о всех различных идеях топпинга для бублика.

Калории: 158 ккал, углеводы: 24 г, белки: 10 г, жиры: 1 г, холестерин: 43 мг, натрий: 34 мг, калий: 116 мг, сахар: 1 г, витамин А: 60 МЕ, кальций: 66 мг, железо: 0,5 мг

Курс: Закуска

Кухня: Хлеб

Калорий: 158

КУПИТЕ НАШИ ЭКОНОМИКИ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ ЗДЕСЬ ДЛЯ ЛЕГКОГО ПИТАНИЯ И РЕЦЕПТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВОДАМИ! Готовьте рецепты, ешьте вкусные рецепты и живите по-новому.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮРНИЦЫ:

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Все Бублик Запеканка для завтрака | Пристрастие Салли к выпечке

В этой запеканке для завтрака с бубликами , приготовленной на основе бублика , сочетаются рогалики, все приправы для рогаликов, бекон, яйца и сливочный сыр, чтобы приготовить превосходный завтрак.Вы можете приготовить его накануне вечером, чтобы на следующее утро он был готов к свежему и теплому завтраку!

Когда я размышлял над новыми рецептами праздничного завтрака, я никак не мог выбросить из головы запеканки для завтрака. Запеканка из яиц для завтрака — идеальный завтрак или поздний завтрак для развлечения, потому что она накормит толпу, очень сытна, и вы можете приготовить ее накануне вечером. В прошлом году я приготовила бисквитную запеканку для завтрака с фруктами, беконом и булочками с корицей, а в этом году я хочу что-то не менее приятное для публики.

Давайте все приготовим запеканку для завтрака из бублика !! Этот рецепт полностью вдохновлен выпечкой для завтрака из кулинарной книги Крисси Тейген «Cravings: Hungry for More». Она использует немного другое соотношение ингредиентов, замороженный шпинат и восхитительный сыр Грюйер.

Запеканка для завтрака This Everything Bagel:

• Использует все оставшиеся рогалики в качестве основы
• Имеет дополнительную приправу для рогаликов
• Сочетает бекон, яйца и дополнительный сыр
• Включает перец и помидоры для свежий элемент
• И покрыт сливочным сыром перед запеканием

И самое главное: Он не мягкий и жидкий, как некоторые яичные запеканки — он имеет текстуру!

Видеоурок: Как приготовить все бублики Запеканка для завтрака

Все ингредиенты для запеканки для завтрака

• самый простой маршрут.Нарежьте 3 рогалика на большие кусочки и дайте им постоять на ночь, чтобы они стали немного несвежими. Суточные рогалики имеют более текстуру и не становятся мокрыми и мягкими в яичной смеси. Если у вас не хватает времени, нарежьте свежие рогалики и запекайте 10 минут, чтобы они немного затвердели.
• Все приправы для рогаликов: В некоторых магазинах можно купить все, что угодно, приправы для рогаликов, но их очень легко приготовить дома. Помнишь мой рогалик все разваливает хлеб? Мы делаем здесь то же самое.Вам понадобятся мак, кунжут, сушеный фарш, сушеные чесночные хлопья и крупная соль. Если у вас нет этих ингредиентов, не волнуйтесь — сами бублики достаточно приправы.
• Соль, перец и молотая горчица: 3 основных вкуса, чтобы оживить этот завтрак.
• Яйца: Яйца — основа этой яичной запеканки.
• Молоко: Молоко разжижает яйца. Для лучшего вкуса и текстуры я рекомендую цельное молоко.
• Сыр: Какой сыр вам больше всего нравится с этими ароматами? Используйте это здесь! Я использовал смесь копченой сыры и моцареллы.Также подойдет белый сыр чеддер!
• Сливочный сыр: Что за бублик без сливочного сыра? Нарежьте кусок сливочного сыра на кусочки и разложите его поверх запеканки прямо перед запеканием. Он добавляет ЛУЧШИЙ аромат.

И некоторые дополнения

• Приготовленный бекон: Соленый / пикантный бекон придает этому блюду аромат. Вы, конечно, можете оставить его без мяса или заменить бекон вареной колбасой. Так что у вас на одну вещь меньше: вы можете заранее приготовить и нарезать бекон.
• Помидоры и перец: Для получения свежего продукта добавьте перец и помидоры. И то, и другое отлично сочетается с другими ингредиентами в этом блюде. Предварительно готовить перец не нужно!
• Зеленый лук: При желании посыпать запеченную запеканку нарезанным зеленым луком.

Положите бублики, бекон, перец и помидоры на дно:

Вылейте смесь яйца, молока и сыра сверху:

Сверху выложите все приправы для рогаликов и сливочный сыр перед выпечкой:

Как я уже упоминал выше, мне нравится, что это блюдо имеет текстуру. Сверху рогалики становятся немного хрустящими, а дно — смесью более мягких рогаликов и яичницы-болтуньи. У нас также есть свежие овощи, хрустящий бекон, сливочно-сливочный сыр и хрустящая приправа. Еще до того, как они упомянули вкус, мои друзья (верные тестеры вкуса!) Прокомментировали удовлетворительную текстуру.

И, конечно же, непревзойденный вкус бублика.

Однажды попробовав, вы сразу же задаетесь вопросом, где этот завтрак был всю вашу жизнь.В нем есть все (буквально), и остатки на вкус одинаково восхитительны!

Еще рецепты завтрака для толпы