Вкусный пирог с яблоками -пошаговый рецепт с фото
Продукты для пирога всем знакомы и недорогие. Подготовим заранее орехи. Я их слегка обжарила в духовке, но это не обязательно делать. Ну, а остальное просто достаём из холодильника и шкафа — это яйца, слив. масло, сахар, мука, ванилин, разрыхлитель и яблоки. Ах, и для аромата корицу и мускатный орех.
Можно обойтись и без специи, если вдруг вы их не переносите)))
1. Первым делом приготовим яблочную начинку. Яблоки помыть и разрезать на 4 части. Удалить сердцевину и кожуру. Нарезать яблоки дольками.
2. Яблоки сразу отправляем в сковороду и добавляем 100 гр. сахара, ложечку корицы, 1/4 ч. ложки мускатного ореха и 30 гр. слив. масла. Накрываем сковороду крышкой и переносим на средний огонь.
3. Тушим яблоки в карамели 7 минут. Но периодически подходим и помешиваем яблоки. Они станут вот такого янтарного оттенка. Отставляем яблоки в сторону, пусть остывают. А мы за это время приготовим классическое бисквитное тесто.
4. Листая свои рецепты бисквитов, я обнаружила, что у меня нет в рубрике рецепта классического ванильного бисквита для торта. Буду исправляться))) Итак, в чашу миксера отправляем яйца. Какой они температуры — не имеет значения. Добавляем тут же сахар и ванильный сахар.
5. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. На это может уйти 3 минуты и больше. Всё зависит от мощности вашего миксера.
6. Теперь добавляем во взбитые яйца просеянные сухие ингредиенты — мука и разрыхлитель. Кстати, разрыхлитель можно вообще исключить из рецепта. Если яйца взбиты, как у меня, в хорошую устойчивую пену — не нужно!
Перемешиваем бисквитное тесто лопаткой, движениями снизу вверх.
7. Форму выстелить пергаментом и ничем не смазывать. Можно взять и круглую форму, но обязательно с дном и минимум на 26 см. Яблоки с карамелью переливаем в форму.
8. Посыпаем орешками. Если вы большой любитель орехов — добавляйте больше)))
9. Теперь выливаем бисквитное тесто.
10. Разравниваем тесто лопаткой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 ºС. Выпекаем пирог с яблоками 20 минут на среднем уровне. Но на готовность пирог проверить нужно. Делаем это при помощи деревянной шпажки.
11. Во время выпечки пирог хорошо поднимется, но после духовки, из-за перепада температур, он немного осядет. Это нормально, не стоит паниковать. Даём пирогу постоять немного в форме и потом переносим на решетку.
12. Ну вот, пирог немного остыл. Переворачиваем его аккуратно на решетку и пусть остывает до комнатной температуры. У меня, как всегда, не успел полностью остыть))) Пришлось быстро посыпать пирог сахарной пудрой и делать финальное фото.
Безумно ароматный и вкусный пирог с яблоками готов к чаепитию! Порция яблочного пирога получается большая, поэтому хватит на всех!
Друзья, приятного чаепития и до новых рецептов! Кстати, на днях появится видео на моём канале с яблочным пирогом. Не пропустите!
Уважаемые гости и читатели, нашего сайта, если вам понравился рецепт или вы его приготовили, расскажите нам об этом. Присылайте ваши комментарии, фотоочеты! Вам же не сложно? А для меня это лучшая награда!
Простой рецепт вкусного яблочного пирога в духовке
Для теста
Сахар | 1 Чайная ложка |
Мука | 2 Стакана |
Масло сливочное | 200 Граммов |
Соль | 1 Чайная ложка |
Вода | 50 Миллилитров |
Для начинки
Яблоки | 1 Килограмм |
Мука | 2 Столовые ложки |
Корица молотая | 1 Чайная ложка |
Орех мускатный молотый | 1 Щепотка |
Сахар | 70 Граммов |
Сок лимона | |
Масло сливочное | 1 Столовая ложка |
Желток яичный | 1 Штука |
сливки 10 % | 1 Чайная ложка |
Приготовьте тесто с вечера и храните в холодильник, тогда время приготовления сократится.
Способ приготовления
Смешайте 2-2,5 стакана муки, сахар и соль, добавьте нарезанное кусочками масло, перетрите руками (или в комбайне) в крошку. Добавьте ледяную воду и быстро замесите тесто. Если тесто сухое, добавьте еще немного воды.
Разделите тесто на две части (2/3 и 1/3), скатайте в шары, примните, придавая форму толстых лепешек, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
Для начинки яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте в миске яблоки, муку, лимонный сок, сахар, корицу, мускатный орех и соль.
Раскатайте большой кусок теста в пласт, толщиной 0,3 см, поместите в форму для пирога, сделайте бортики и поставьте в холодильник на 30 минут.
Выньте форму из холодильника и выложите на тесто яблоки ровным слоем, на них разложите кусочки сливочного масла.
Раскатайте тонко второй пласт теста, нарежьте на полоски и сделайте из них решетку на пироге. Смажьте решетку желтком, смешанным со сливками.
Поставьте форму с пирогом в духовку, разогретую до 220 °С, выпекайте 25 минут. Потом уменьшите нагрев до 190 °С и выпекайте еще 40 минут, пока начинка не начнет кипеть. Чтобы пирог не пригорел, накройте фольгой.
Готовый пирог выньте и дайте ему остыть. Подавайте холодным с шариком ванильного мороженого.
Для начинки пирога выбирайте твердые кисло-сладкие яблоки .
Рецепты сладких пирогов
Раздел Кулинарные рецепты Супы Горячие супы Мясные Рыбные и морепродукты Овощные и грибные Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем Прочие Холодные супы Овощные Фруктовые Блюда из мяса Говядина Свинина Баранина Телятина Субпродукты Сосиски, сардельки, колбаски Блюда из фарша Прочее Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп Гарниры Каши Пловы Прочее Блюда из фруктов, овощей и грибов Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….) Капуста Баклажаны, кабачки и цуккини Фасоль и бобовые Грибы Помидоры Огурцы Перец Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Фрукты, Ягоды Прочее Блюда из молочных продуктов Сладкое Несладкое Блюда из яиц Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…) Паста Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д. Блины, оладьи, сырники Чебуреки, беляши, самса и кутабы Прочее Салаты Мясные салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Овощные салаты Салаты с субпродуктами Фруктовые салаты Прочее Закуски Горячие закуски Холодные закуски Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Холодные безалкогольные напитки Горячие безалкогольные напитки Консервирование и заготовки Варенье, джемы и повидло Мясо, сало… Рыба, икра… Огурцы Помидоры Перец Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа…) Овощные салаты Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы Прочее Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки Дрожжевой хлеб Хлеб на закваске Тесто и выпечка из него Иная выпечка Варенье, джемы Рецепты для мультиварки Первые блюда в мультиварке Мясные рецепты для мультиварки Рыбные рецепты для мультиварки Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке Выпечка в мультиварке Сладкая выпечка Несладкая выпечка Молочные и яичные блюда в мультиварке Рецепты для аэрогриля Первые блюда в аэрогриле Блюда из мяса и птицы в аэрогриле Блюда из рыбы в аэрогриле Блюда из овощей в аэрогриле Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле Заготовки и стерилизация в аэрогриле Бутерброды и закуски в аэрогриле Десерты в аэрогриле Выпечка в аэрогриле Паста и макаронные изделия Прочее Рецепты для медленноварки Первые блюда в медленноварке Мясные рецепты в медленноварке Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке Рыбные блюда в медленноварке Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке Молочные и яичные блюда в медленноварке Выпечка (торты, булочки, пироги…) Рецепты теста Кремы, начинки и сиропы Пироги и пирожки Сладкие пироги Несладкие пироги Пирожки и плюшки Рулеты и струдели Пицца Запеканки и киши Кексы, маффины, манники и куличи Булочки, рогалики и круассаны Печенье, вафли и бискотти Хлеб, лепёшки Пирожные Пляцки Торты Бисквиты Бисквитные торты Торт «Птичье молоко» Чизкейки и творожные торты Торты с безе Медовые торты Паи и тарты Слоеные торты Шоколадные торты Кокосовые торты Морковные и тыквенные торты Постные торты и Выпечка без яиц Прочее Во фритюре… Мясо Рыба Овощи Изделия из теста Десерты Желе Замороженные десерты Конфеты Непечёные сладости Прочее Украшение тортов, десертов и выпечки Рецепты мастик, марципана, лака для блеска… Айсинг Кремовые украшения Фруктовые фантазии и живые цветы Аппликации и вышивки Шоколадные украшения Животные, птицы и насекомые Цветы, растения и деревья Люди и куклы Спортивные торты Транспорт Морская тема Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты Музыкальные торты Все профессии нужны! Посуда, коробки, корзинки и шкатулки Мешки, сундуки, чемоданы и сумки Продукты питания и напитки Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль Дома, башни, замки и т.д. Свадебные и праздничные торты Книги, удостоверения, дипломы Карамель, изомальт Украшения из желатина Украшение выпечки Украшение печенья и пирожных Украшение маффинов Новый год и Рождество Пряничные домики и пряники Разное Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек Блюда в горшочках Первые блюда Мясные Рыбные Овощные и фруктовые На открытом огне Мясо Овощи и грибы Рыба Песочница Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу
Сахарный Пирог к чаю — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Сегодня готовим дома Сахарный Пирог! Фантастически пышный, мягкий, сдобный и очень вкусный домашний пирог со сливками и сахарной посыпкой.
Это очень вкусный и простой рецепт пирога, а вкус, ну просто потрясающий, как большая сахарная плюшка!)) Такой #пирог Вам, точно понравится, друзья! Обязательно приготовьте и не забудьте сохранить рецепт, чтобы не потерять! 😉
Ингредиенты
мука | 250 г |
---|---|
молоко | 100 мл |
сахар | 1 ст.л. |
дрожжи сухие | 6 — 8 г или 2 ч.л. (свежие дрожжи 10-12 г) |
яйца | 2 шт |
масло сливочное (растопленное) | 90 г |
ванильный экстракт / сахар | 1 ч.л. |
масло сливочное | 50 г |
сахар | 120 г |
сливки 20% (для заливки готового пирога) | 100-120 мл |
ванильный экстракт (по желанию) | 1 ч.л. |
Общая информация
Видеорецепт
В небольшую миску или чашку наливаем чуть теплое молоко.
Добавляем столовую ложку сахара и хорошо перемешаем, чтобы сахар растворился.
Добавляем дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Дрожжи активируются и немного вспенятся, а мы убедимся, что дрожжи работают.
В миску просеиваем муку.
Разбиваем яйца.
Вливаем растопленное сливочное масло (остывшее до комнатной температуры).
Добавляем ложечку ванильного экстракта или ванильного сахара для аромата.
Дрожжи постояли, немного вспенились.
Добавляем дрожжи в тесто.
И хорошо перемешиваем деревянной ложкой.
Тесто для этого пирога очень нежное, и мы будем замешивать его прямо в миске. Можно минут 5 перемешивать тесто ложкой, а можно немного помесить его руками.
Муку больше добавлять не нужно, тесто получается вот такое вязкое – за счет того, что тесто не забито мукой, пирог получится очень мягкий и нежный.
Накрываем миску с тестом крышкой или чистым полотенцем и оставляем примерно на час в теплом месте, чтобы тесто подошло.
Прошел час, тесто хорошо поднялось.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом и распределяем по форме.
Снова накрываем и оставляем в теплом месте еще на 30 минут.
Пока подходит тесто, готовим сахарную посыпку.
В миску кладем мягкое сливочное масло.
Всыпаем сахар и хорошо растираем лопаткой или вилкой.
Совет. Тесто для пирога у нас не сладкое, поэтому сладость пирогу придаст именно наша сахарная посыпка, за счет нее пирог получится сладким и вкусным.
Тесто в форме у нас поднялось.
Аккуратно делаем отверстия в тесте, это для того, чтобы масло с сахаром хорошо пропитали весь пирог своим вкусом и ароматом.
Равномерно распределяем сахарную посыпку по всей поверхности пирога.
Духовку разогреваем до 180ºC и выпекаем пирог около 30 минут, до красивой румяной корочки.
Достаем сахарный пирог из духовки и поливаем ванильными сливками (сливки + 1 ч.л. ванильного экстракта).
Возвращаем пирог в духовку еще на 5-7 минут.
И, наконец, наш красавец, вкуснейший сахарный пирог со сливками готов!
Пирог получается такой вкусный, сдобный, с невероятным ароматом ванили и сливочного масла – это просто фантастика друзья! Такая большая сахарная плюшка — настоящая домашняя выпечка. И как видите, рецепт сахарного пирога простой, быстрый и очень вкусный!
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Сахарный Пирог со сливками будет вкусным и нежным!
Ваша ОЛЕСЯ
Поделись рецептом с друзьями!
Вкусный пирог к чаю. Простой видео рецепт
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус …
Простой видео рецепт приготовления вкусного пирога к чаю из теста на молоке. Этот сладкий пирог готовиться в духовке легко и просто.
Время приготовления 1 час 20 минут.
Ингредиенты на 8 порций:
- 2 стакана муки (320 гр)
- 1 ст. л. меда
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 2 куриных яйца
- 2,5 ст. л. какао порошка
- 50 гр. сливочного масла
- 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)
- Растительное масло
- Посыпка на ваш вкус для украшения
Видео рецепт приготовления пирога:
Как приготовить вкусный пирог к чаю:
1. В миске смешаем яйца и сахар, хорошо перемешаем вилкой.
2. Добавляем в миску стакан молока комнатной температуры, перемешаем.
3. Сливочное масло я растопила в микроволновке и добавила в миску к остальным продуктам
4. Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем для теста. Просеиваем муку в миску к остальным продуктам и перемешаем тесто до однородности.
5. Я буду готовить двухцветный пирог, поэтому делю тесто на 2 части.
6. В одну часть теста я добавляю мед и перемешиваю медовое тесто.
7. В другую часть теста я добавляю какао и тоже хорошо размешиваю шоколадное тесто.
8. У меня разъемная форма для выпечки 24 см в диаметре. На дно формы я стелю пергаментную бумагу. Бортики формы смазываю растительным маслом.
9. Сначала выливаю в форму медовое тесто распределив его по форме, а сверху выливаю шоколадное тесто.
10. Отправляю форму с тестом на 40 минут в разогретую до 190 градусов духовку.
11. Когда пирог готов я сверху (пока он горячий) промазываю его небольшим количеством меда и украшаю посыпкой.
12. Остывший пирог достаем из разъемного кольца и можно подавать его на стол к чаю.
Вот такой красивый и вкусный пирог к чаю у меня сегодня получился. Приятного Вам чаепития желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼
рецепты и советы приготовления своими руками
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог из песочного теста, которое прямо рассыпается во рту, и кисло-сладкого джема, оттеняющего своим вкусом нейтральность теста. В качестве наполнителя можно использовать любое густое варенье, джем или…
Пироги с ягодными начинками — это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять вас невероятным вкусом в любое время года. Пироги с ягодными начинками — это настоящий кусочек лета А секрет в том, что в качестве начинки можно…
Какая хозяйка не печет пирогов? Ведь это не только повод собраться за столом всей семьей, но и отличный вариант сытной закуски или легкого ужина для выходных. А если он получился вкусным, да еще и красивым, то успех гарантирован! В сезон…
Мы с сестрой обожали этот пирог, состоящий из маленьких пирожков (булочек). Бабушка нам часто его готовила, наполняя шоколадными конфетами, карамельками или повидлом и вареньем. А потом инициативу подхватил папа (мама «дружную семейку» редко…
Решила я в выходные побаловать дочь и зятя заливным пирогом. Сказано — сделано. Встала пораньше, приготовила необходимые продукты и решила всё это сфотографировать, чтобы поделиться с вами. Как получилось — решать вам, но не судите очень…
Хит летнего десерта — это, конечно, пироги с ягодами и фруктами. Много лет делала яблочный пирог на сметанном бисквите. Но иногда стакана сметаны было жалко — как оставить любимого мужа без сметанки к борщу?))) Для классической шарлотки нужно…
Прошел медовый Спас, у нас начались ярмарки меда. Я люблю выпечку с медом, уж очень она ароматная и вкусная. традиционный торт медовик вкусный, но необходимые ингредиенты не всегда бывают под рукой. Мой медовый пирог ничуть не хуже по вкусу, а…
Этот насыпной пирог, который я приготовила, как говорится, пирог для ленивых. Насыпной пирог готовится быстро и просто. Этот пирог хорошо подходит для быстрого приготовления его к чаю. В него можно положить разную начинку — творог, ягоды, яблоки и…
В моей семье очень любят творог, конечно же в любом исполнении. Я не знаю, к кухне каких народов относится это блюдо, но в нашей семье его готовят давно. Немного в других исполнениях, но все равно вкусно. С недавних пор научилась готовить это…
Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник. Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник. У нас вся семья его очень любит:…
Готовить на самом деле просто, главное — делать это с душой. А недостающие продукты всегда можно чем-нибудь заменить. Так, смородиновый джем в этом рецепте можно заменить малиновым. Вместо творога можно использовать сыр маскарпоне, но в этом…
Всем, всем привет! Лето в разгаре, дел невпроворот, времени на готовку минимум. А что делать, когда хочется вкусненького к чаю? Для себя нашла выход — это быстрый насыпной пирог. Сейчас сезон абрикосов, поэтому будем печь творожный насыпной пирог…
Очень люблю «Пирог с калиной», хочу поделиться рецептом. Сразу предупреждаю на любителей, моим детям вкус калины не нравится и еще им не нравится, косточки калины ( они остаются твердыми). Для пирога понадобится: Тесто:1 стакан молока1…
Для тех, кто любит выпечку и не обходится без нее в выходные или праздничные дни, наш рецепт пирога с брынзой и зеленью будет прекрасным дополнением к уже имеющемуся багажу кулинарных изысков. Для начинки используйте свежую зелень с грядки —…
Друзья мои, активный, а иногда и непосильный труд на даче подразумевает и достойное питание. Понятно, что оно должно быть здоровым, но, как известно, на даче у нас ничего больного не растет:) Или почти ничего. Предлагаю приготовить очень вкусный…
Летом к чаю хочется подать что-нибудь легкое, освежающее, быстрое в приготовлении и, желательно, с фруктами. В саду поспела сочная ежевика, поэтому я приготовила этот заливной пирог. Готовится он с овсяными хлопьями. Их я рекомендую взять помельче…
Лимонный пирог из легкого теста на кефире или простокваше будет весьма актуален, когда за окном морозы или начался период простуды и гриппа. Вместо лимона можно использовать разные фрукты, например, апельсины или яблоки, либо взять для начинки…
Наша кормилица — дача порадовала нас в этом году большим урожаем яблок. Я уже успела и компотов закрыть и повидла наварить. Теперь балую своих родных яблочными пирожками и пирогами. В этот раз приготовила яблочный пирог «Плетенку» из теста на…
Яблочные пироги очень любит моя семья. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и неприхотливого в приготовлении пирога. Такой пирог часто пеку на даче. Улетает на «ура». Ингредиенты: Растительное масло «Олейна » — 150 млЯйцо — 3…
Кто не любит клубнику? И кто не любит мягкий нежный творог? Этот рецепт объединяет их в виде начинки для вкуснейшего пирога. Для его приготовления понадобится разъемная форма для торта диаметром 24-26 см. Клубника отлично сочетается с…
Удивите своих родных и близких необычным пирогом с луковой начинкой. Ведь наверняка они такого еще не пробовали. И напомните им, что главные наши витамины — это лук и чеснок, а не искусственно выращенные овощи. Распробовав эту домашнюю выпечку, мы…
рецепт вкусного татарского пирога от Пекарни АРГО Санкт-Петербург
Несомненно, пироги считаются любимым блюдом почти каждого человека. Их рецептура всегда поражала своим многообразием. Но, кроме этого, чтобы приготовить вкусный пирог, необходимо обладать специальными навыками: уметь правильно приготовить тесто и сделать так, чтобы оно сочеталось с начинкой. На самом деле, это очень просто – завернуть мясо в тесто. Именно поэтому пироги готовят в каждой стране, но по-разному. Они отличаются по начинке, способу приготовления, внешнему виду.
Сытные пироги русскоговорящих стран
Расстегай – это печёный пирог. Во время его приготовления начинку оставляют открытой, она располагается преимущественно сверху. Отсюда и название – середина как бы «расстёгнута». С самого начала их делали только с говядиной, однако сейчас начинка может быть любой: грибной, рыбной, молочной, капустной, в зависимости от вкусов и предпочтений. Такие пироги популярны в России и Украине.
Шаньгу преимущественно готовят на Урале и на территории русского севера. Это небольшой пирог по размеру, отдалённо напоминает ватрушки. Готовится из пресного теста, начинкой служит сыр или картофель.
Юпка представляет собой национальное блюдо узбекской кухни. Это многослойная лепешка из пресного теста, между слоями (их около 12) располагается начинка из говядины.
Кулебяка считается одним из главных русских пирогов, однако, он и самый сложный, ведь начинка представляет собой несколько слоев из фарша, при том, что фарш разный. Он распределён тонкими слоями вместо теста можно использовать блины. Начинка укладывается в 4 разных угла пирога, именно поэтому говорят, что у кулебяки может быть два, три или четыре угла. Кулебяка – это сытный пирог, ведь традиционно внутрь клали мясо, капусту, рыбу, грибы, яйца и гречку. Получалось блюдо, в котором сочетается всё, именно поэтому теста в этом пироге было крайне мало: всё место занимала начинка.
Нугай бялеш является национальным блюдом татарской кухни. По традиции его готовят на поминки, однако в последнее время всё чаще его стали готовить на свадьбу или на дни рождения уже старых людей. Это обосновано тем, что во время празднования дней рождений уже престарелых родственников обязательно должны собраться все близкие и родные этого человека. Считается, что такой вид празднования принесёт долголетие и здоровье имениннику. Только при больших застольях можно готовить этот сытный пирог.
Рецепт вкусного татарского пирога
Для его приготовления потребуется 2 кг муки, щепотка чайной соды, 250 г молока и столько же воды, три пачки маргарина, 2 кг мяса, 1,5 кг репчатого лука, 3 пачки сливочного масла и рис (от 1 кг), специи по вкусу.
Чтобы приготовить тесто, необходимо молоко и маргарин соединить с водой, немного посолить, и порциями всыпать туда просеянную муку. Чтобы приготовить начинку, нужно нарезать мясо мелкими кусочками, а лук тонкими кольцами. Всё это перемешать со специями и оставить мариноваться на 8 часов.
Пока маринуется начинка, необходимо промыть рис и замочить его в тёплой воде. Позже мясо смешивается с рисом, а также сливочным маслом, и доводится до однородной массы. При формировании формы тесто нужно разделить на две части, при этом одну сделать больше другой, и из них раскатать две лепёшки. Нужно отделить сразу же небольшой кусок теста на шарик. В середине маленькой лепёшки нужно вырезать отверстие диаметром около 1 см. На середину большой лепёшки выложить уже приготовленную начинку и сверху накрыть маленькой лепёшкой, завернуть края нижнего слоя и соединить их с помощью красивого узора. На создавшееся отверстие ставим шарик, перед этим смазав его низ маслом. Это делается для того, чтобы он не прилипал, не закрыл полностью отверстие. Противень нужно смочить сливочным маслом, на него поставить пирог и выпекать 1-2 часа. При приготовлении пирога необходимо около 3 или 4 раз подливать в отверстие, образованное под шариком, кипяченую воду, либо мясной бульон. Уже готовый пирог охладить и только после этого ставить на стол.
Заказ и доставка пирогов и пирожков
Процесс приготовления пирога довольно трудоёмок и занимает много времени, а также затрачивает множество энергии, которая необходима нам в современном мире. Чтобы не тратить такие нужные ресурсы, вы можете просто заказать русские пироги или блюда из теста любой другой национальной кухни в нашей пекарне.
рецептов вкусных тортов на любой случай, чтобы удовлетворить сладкоежек
Делимся любимыми рецептами вкусных тортов на любой праздник. Вы найдете слоеные торты и листовые лепешки, чтобы выварить пирожные и ватрушки.
В любом случае вкусный кусок торта всегда приветствуется. Будь то день рождения, праздник или просто сладкоежка, эти восхитительные рецепты тортов станут идеальным десертом!
Вот вам небольшая история.Около 20 лет назад мне было 19 лет. Я только начала встречаться со своим мужем, и мы были в доме одного из его друзей. Она делала торт и спросила, не хочу ли я помочь. Я сказал ей, что никогда раньше не печь торт, и ее глаза расширились от недоверия.
Есть повод испугаться испекания торта. Потому что, если бы я научился печь восхитительный торт, вы тоже смогли бы. Обещаю.
Будь то торт с нуля, такой как мой шоколадный торт или торт из красного бархата, или один из очень многих рецептов полудомашних тортов, я надеюсь, вы попробуете их.
А если это не удастся? Всегда есть пекарня!
Некоторые основы приготовления вкусного торта Рецепт
У меня всегда под рукой в кладовой есть следующие ингредиенты:
Универсальная мука — Я лично использую универсальную муку в своих рецептах, потому что это просто универсальная мука. Я могу использовать его в различных рецептах, например, в хлебе, быстром хлебе, блинах и т. Д.
Коричневый сахар и белый сахар — Сахар — одна из самых важных частей выпечки торта, помимо сладости.Когда вы смешиваете сахар с яйцами, вы просто осветляете тесто пузырьками воздуха, что делает ваш торт красивым и пушистым.
Разрыхлитель и пищевая сода — Разрыхлитель и пищевая сода — это два типа разрыхлителей, которые вы найдете в рецепте торта. Пищевая сода позволяет вашему торту приобретать красивый коричневый цвет, а разрыхлитель делает торт светлее. Если вы когда-нибудь забыли добавить разрыхлитель, вы знаете, насколько плотным и тяжелым будет ваш торт без него.
Несколько хитростей, которые нужно иметь в виду для успеха тортов
- Выстелите формы для выпечки пергаментной бумагой. Если вы используете круглую форму для выпечки, переверните форму для выпечки на пергамент и начертите ее на бумаге.
- Обязательно смажьте сковороду и пергаментную бумагу.
- Храните все ингредиенты при одинаковой температуре — комнатной температуре. Ингредиенты комнатной температуры позволяют приготовить по рецепту равномерно.
- Дайте каждому слою торта полностью остыть, прежде чем замораживать его.
- После того, как вы заморозили торт, дайте ему остыть в холодильнике не менее чем на час, чтобы получить чистые ломтики при нарезке.
Как заранее приготовить рецепт торта
Вы можете заранее приготовить любой торт по рецепту. После того, как торт остынет, заверните каждый слой в полиэтиленовую пленку и храните слои в герметичном пластиковом пакете. Вы можете хранить их в холодильнике, если собираетесь использовать в ближайшие день или два. В противном случае храните коржи в морозильной камере до месяца.Перед замораживанием полностью разморозьте.
Я составил список наших любимых рецептов вкусных тортов. Некоторые из них отнимают больше времени, но другие, такие как свалка, — это быстрый десерт, который удовлетворит ваших сладкоежек.
Основы выпечки
Учитесь быть лучшим пекарем с помощью этих советов и приемов
Этот легкий рецепт липкого шоколадного торта в медленноварке — мечта любого любителя шоколада! Этот простой рецепт торта, наполненный богатым декадентским вкусом и текстурой, не может быть проще — печь не нужна.
Получить рецепт
Эта южная классика проста в приготовлении и всем нравится. Узнайте, как приготовить этот старомодный рецепт торта с колибри, с помощью наших простых инструкций.
Получить рецепт
Этот простой рецепт торта с орео поке идеально подходит для десерта без суеты.Чтобы приготовить этот восхитительный шоколадный десерт, нужно всего несколько минут и немного усилий.
Получить рецепт
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Пошаговые инструкции о том, как приготовить популярный (и вкусный) торт с радужным единорогом, когда в следующий раз у вас будет день рождения!
Получить рецепт
Red Velvet Cake — это далеко не очередной шоколадный торт! Сделай сам и увидишь! Этот рецепт торта Red Velvet имеет идеальную бархатистую и пушистую текстуру!
Получить рецепт
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Простой рецепт домашнего морковного торта с глазурью из сливочного сыра.Этот рецепт пушистый и ароматный, идеально подходит на Пасху или в любое время суток!
Получить рецепт
Этот восхитительный клюквенный торт идеально подходит для праздников! Кислота клюквы вместе с масляным пирогом идеальна.
Получить рецепт
Продолжить чтение
Этот рецепт торта с вишневой свалкой не может быть проще! Всего из 3 ингредиентов вы получите вкусный десерт на любой случай в кратчайшие сроки!
Получить рецепт
Этот ягодный пирог — восхитительно легкий и ароматный пирог, сделанный на сковороде со свежими ягодами и джемом!
Получить рецепт
Используйте одно жидкое тесто, чтобы приготовить этот густой сливочный торт с мраморным бундом! Этот торт, сделанный с нуля, поразит ваших друзей и родных!
Получить рецепт
ЭТОТ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КОФЕЙНОГО ТОРТА ВАМ СОВЕРШЕННО ПОЛЮБИТСЯ! ЭТО ВЛАЖНОЕ И ВКУСНОЕ, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ БРАНЧА ИЛИ ДНЯ КОФЕ И ЧАЯ.ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ? СТРЕУЗЕЛЬНЫЙ ТОПИНГ!
Получить рецепт
Этот йогуртовый чизкейк с черникой получился насыщенным и сливочным, но при этом стал более светлым благодаря йогурту! Подавать с восхитительным черничным соусом и домашними взбитыми сливками!
Получить рецепт
Этот рецепт торта из тыквенной крошки просто необходим в осеннем сезоне! Соедините его с чашкой восхитительного кофе! Это очень просто, и в качестве основы используется смесь для тыквенного хлеба.
Получить рецепт
Продолжить чтение
Из простой смеси для ванильного торта можно быстро приготовить лучший рецепт торта из крошки! Подавайте с чашкой кофе или чая, и вы будете в раю!
Получить рецепт
Это лучший рецепт шоколадного торта! Он влажный и пушистый, а самый вкусный — с шоколадно-масляной глазурью! Добавьте немного брызг и наслаждайтесь большим стаканом молока!
Получить рецепт
Этот клубничный пирог не может быть проще! 3 ингредиента, и готово к сладкому десерту, который идеально подходит как для будних вечеров, так и для вечеринок!
Получить рецепт
Этот шоколадный торт из коробки со льдом невероятно прост в приготовлении и не требует выпечки.Вы найдете слои шоколадных вафель, взбитых сливок и пудинга.
Получить рецепт
Никто никогда не узнает, что этот торт с фисташковым пудингом сделан из смеси для торта в коробках! Благодаря смеси для пудинга он сливочный и насыщенный!
Получить рецепт
Этот чизкейк быстрого приготовления получается сливочно-вкусным с корочкой из крекера.Этот рецепт, украшенный красивыми свежими ягодами, станет новым любимцем всей семьи!
Получить рецепт
Delicious Boston Cream Poke Cake идеально подходит для обеда или десертных вечеринок! Сделано из простой смеси для торта, пудинга и шоколадной глазури!
Получить рецепт
Эти мини-чизкейки идеальны для осенних десертов.У них восхитительная корочка крекера из Грэма с тыквенным завитком! Это идеальный сезонный сладкий перекус!
Получить рецепт
Узнайте, как создать красивый узор плетеного торта с глазурью. Это пошаговое руководство покажет вам, как идеально создать торт из плетеной корзины.
Получить рецепт
Мои любимые принадлежности для торта
Поделиться — это забота!
Лучшие рецепты тортов на день рождения и идеи тортов на день рождения
Ищете лучший торт на день рождения, который нужно испечь? Попробуйте наши рецепты тортов на день рождения, которые подойдут всем, от любителей коктейлей до шокоголиков и больших детей! Есть также простой рецепт детского праздничного торта, который вы можете украсить по своему вкусу, так что вам гарантирован индивидуальный праздничный торт.
Лучшие рецепты тортов на день рождения
Детский шоколадный торт на день рождения
Этот праздничный торт для подносов отлично подойдет как основа для любого детского праздничного торта. На самом деле это «листовой торт», стандартная выпечка в Техасе. Мы добавили сюда шоколадную глазурь, но вы можете персонализировать ее так, как вам нравится, с помощью глазури и начинки.
Торт на день рождения Красный бархат
Придайте шоколадному пирогу красный оттенок в этом классическом американском рецепте торта, покрытого шелковисто-гладкой сырной глазурью для дополнительного удовольствия.
Шоколадный торт на день рождения
Один из самых популярных и очень надежных рецептов. Глазурь для помадки — это просто масло, сахарная пудра и темный шоколад… и вы будете использовать все это. Плюс готово через час. Если вы предпочитаете белый шоколад, попробуйте наш торт с помадкой из белого шоколада .
Или вы можете попробовать шоколадные капли. Мы видим совершенно белые торты, обильно покрытые шоколадом, который красиво льется по бокам торта.Отлично подходит для друга-алкоголика, и приготовить его гораздо проще, чем глазировать глазурью.
Чизкейк на день рождения
Кто сказал, что ваш праздничный торт должен быть сделан из губки? Не нам. Мы черпали вдохновение из уродов при создании нашего чизкейка OTT freakshake.
Вам не обязательно придерживаться той начинки, которую мы здесь использовали — добавьте соленый попкорн из ириски, Oreos ™ или даже займитесь фристайлом!
Пьяный торт ко дню рождения
Коктейльные торты отлично подходят для друзей, которые любят выпить.Мы любим коктейли, такие как пирожные piña colada и грязное масло мартини на стейке , но победителем должен стать наш торт мохито . Сахарный сироп с добавлением мяты и рома, обильно нанесенный на легкие губки и покрытый сливочным кремом с лаймом. Это полуторный праздничный торт.
Торт чертова еда
Эдд Кимбер делится советами экспертов по созданию торта из темного шоколада с насыщенным вкусом. Какую восхитительную глазурь вы выберете — классическую помадку или швейцарское безе?
Торт на день рождения голая глазурь
Гости празднования Дня Рождения полюбят этот тропический коктейль на ретро-десерте.Мы взяли популярный банановый торт и приготовили ему бананообразный пирог. Наш торт наполнен бананами, покрыт сливочно-карамельным маслом и покрыт карамелизированными бананами для дополнительного удовольствия.
Капельная глазурь для торта на день рождения (без глютена)
Если ваш друг устраивает день рождения на Карибском карнавале, испеките им этот ямайский пирог с ромом. Этот слоеный пирог — настоящая достопримечательность и идеальный праздничный торт, к тому же он не содержит глютена.
Торт на день рождения Мальтезер
Этот торт нравится и детям, и взрослым, и на вкус он не хуже, чем на внешнем виде! Шифоновый торт покрыт шоколадной глазурью и действует как клей, чтобы удерживать скромные пять больших пакетов мальтийского масла.Люди помнят этот торт: это настоящий праздник вечеринок, а сочетание шоколада и солода так хорошо сочетается с легким нежным бисквитом.
Торт на день рождения Виктория бисквитный
Сделайте наш классический бисквитный торт «Виктория» для простого, но элегантного торта на день рождения. Попробуйте наш слоеный пирог из маракуйи со свежей тропической маракуйей и обильными слоями свежих сливок. В слоеном пироге из тернового джина используются сливы и сироп из тернового джина, чтобы превратить этот простой бисквит в впечатляющий шедевр.
Лимонный торт на день рождения
Это идеальный праздничный торт для тех, кто не любит слишком много сладкого сливочного крема или помадной глазури. Голые торты, называемые так, потому что они открыты по бокам, зажаты только вместе со сливочным кремом, поэтому чем лучше бисквит, тем лучше торт.
Это новое дополнение к свадьбам в винтажном стиле, они выглядят по-настоящему деревенски, к тому же их легко сделать, так как глазурь довольно грубая и неровная. Обычно они украшены цветами, ягодами или фруктами и разложены до небес, как это принято в традиционном стиле свадебных тортов.Попробуйте наш слоеный пирог с лимонным творогом , затем с помощью лопатки соскоблите края торта для получения классического вида торта без покрытия.
Торт на день рождения слоеный шоколадный
Торт «Тройной шоколадно-карамельный» — это ответ журнала «Оливковое» на торт «ombre». Четыре губки с темным шоколадом, молочным шоколадом и карамелью для создания градиентного оттенка.
Добавьте в смесь три разных глазури для ганаша, и вы получите настоящий победитель. Создать эффект омбре можно, используя натуральные красители и ароматизаторы.Это действительно проще, чем вы думаете.
Современный праздничный торт
Если у вас есть друг, который любит вегетарианские пирожные, приготовьте им наши легкие кабачки и кокосовый торт на их день рождения. Этот супервлажный слоеный пирог покрыт пышной глазурью из сливочного сыра и покрыт хрустящей кокосовой стружкой — современный вариант британского классического морковного торта.
Праздничный торт шоколадно-тахини
Оцените этот шоколадный праздничный торт с тахини и медом.Этот восхитительный слоеный пирог действительно понравится публике и выглядит впечатляюще.
Веганский шоколадный торт на день рождения
Достойный порошок эспрессо — ключ к созданию этого роскошного веганского шоколадного бисквита, зажатого вместе с нежным (и не содержащим масла) шоколадным сливочным кремом.
Торт на день рождения замороженный
Выбираете ли вы легкий вариант с нашим тортом из белого шоколада и клубничного мороженого или сложным, но стоящим пирогом с дьявольской едой, мороженое всегда будет желанным дополнением к нашим слоеным пирогам.
Это очень простые кексы, но со временем они, очевидно, тают … так что ешь их быстрее! В пироге «Дьявольская еда» используются фисташки, сливки со взбитой клубникой и ванильное мороженое, но вы можете выбрать любой вкус.
Кексы на день рождения
Кексы готовятся быстрее, чем губки, и им не нужно много времени, чтобы остыть. Идеально, если вы спешите. Наши шоколадно-ванильные кексы простые, и все на секунду вернутся.Готово менее чем за час.
У нас есть множество других рецептов кексов на выбор: как насчет кофе и грецких орехов; глазированные лимонные сказочные лепешки; малиновые и шоколадные пирожные; кексы матча; липкие медовые лепешки; или кексы с ежевикой и шоколадом.
Торт на день рождения с арахисовым маслом
Все мы знаем этого человека, который абсолютно одержим арахисовым маслом, так почему бы не удивить их в их знаменательный день этой трехслойной ореховой выпечкой?
Ищете больше вдохновения для арахисового масла? Попробуйте рецепт Дэна Доэрти из Duck and Waffle, чтобы приготовить шоколадное пирожное, карамельный хруст и мороженое с арахисовым маслом или этот сладкий и соленый пирог с арахисовым маслом, шоколадом и кренделем.
Торт на день рождения из белого шоколада
Наш пирог из белого шоколада покрыт взбитой глазурью в американском стиле, которая легче ганаша или сливочного крема. Несмотря на то, что глазурь довольно грубая и готовая, она все равно выглядит действительно элегантно и гарантированно понравится публике!
Лучший рецепт ванильного торта
Смеси для торта в коробках определенно найдут свое место, но если вы ищете рецепт вкусного ванильного торта с нуля, это рецепт торта для вас! Этот потрясающий ванильный пирог получается проще, чем вы думаете, он сочный и влажный.Это лучший рецепт ванильного торта, который понравится всей вашей семье.
Нет ничего вкуснее домашнего, и этот простой рецепт ванильного торта демонстрирует, насколько верно это утверждение. Рецепт простого ванильного торта, он, тем не менее, получается пористым и не сухим, и наполнен сливочно-ванильным вкусом!
Лучший рецепт ванильного торта
Это один из лучших рецептов торта, который вы когда-либо готовили. Используйте это тесто для праздничного торта, праздничного торта или это отличный рецепт десертного торта после ужина.Этот простой рецепт ванильного торта быстро станет популярным рецептом торта, когда вам понадобится ванильный пирог.
Глазурь из сливочного крема, использованная для замораживания этого торта, была моим рецептом глазури из сливочного крема из швейцарского безе, ванильной глазури из сливочного крема. Возможно, вас заинтересует мой классический рецепт ванильной глазури с маслом. Если вы хотите покрасить глазурь из сливочного крема, вот инструкции, как покрасить глазурь из сливочного крема. Если вы любите приключения, вы можете предпочесть эту шоколадную глазурь (сделанную с пивом!) Или рецепт глазури из сливочного сыра.
Это сделано как слоеный пирог. Ниже у меня есть несколько преобразований для торта или формы для выпечки хлеба.
Как приготовить ванильный торт с нуля?
Шаг 1. Разогрейте духовку до 350 ° F и выровняйте, смажьте маслом и мукой две формы для выпечки.
Шаг 2. Просейте вместе сухие ингредиенты, отложите.
Шаг 3. Смешайте влажные ингредиенты по порядку без чрезмерного взбивания, за исключением пахты.
Шаг 4. Добавьте в тесто сухие ингредиенты и пахту на три части, чередуя и перемешивая, пока не будут смешаны все ингредиенты.
Шаг 5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
Шаг 6. Остудить коржи и заморозить по желанию.
В чем разница между белым пирогом и ванильным пирогом?
В белом пироге вместо цельных яиц используются яичные белки. Также будет использоваться прозрачная ваниль. Идея состоит в том, чтобы сохранить цвет жидкого теста. В ванильном пироге используются цельные яйца и чистый ванильный экстракт.
Советы и варианты приготовления лучшего рецепта ванильного торта:
● Из теста для этого торта получается шесть чашек теста.Используя эту диаграмму панорамирования, это означает, что вы получите (2) круглые сковороды 8 дюймов 2 дюйма, (2) круглые сковороды 9 дюймов 1½ дюйма, (2) квадратные сковороды 8 дюймов 1½ дюйма, (3) сковороды 6 дюймов или 7 1/2 x 3 дюйма торт Bundt или форма для выпечки хлеба 8½ «x4½» x2½ «. Время выпекания может отличаться. Показанный пирог выпекали в (2) круглых противнях диаметром 8 дюймов и глубиной 2 дюйма.
● 12 столовых ложек сливочного масла = ¾ чашки = 1½ палочки (в США)
● Чтобы избежать попадания яичной скорлупы в тесто, разбейте яйцо (я) в небольшой миске перед добавлением в тесто. Удалите оболочку перед добавлением в жидкое тесто.
● Если у вас нет пахты, добавьте столовую ложку белого уксуса в мерный стаканчик. Добавьте достаточно молока, чтобы дойти до отметки в 1 стакан. Оставьте в покое на 5 минут, а затем перемешайте и используйте.
● Если у вас нет пахты, лучше всего иметь под рукой порошкообразную пахту, которую вы храните — в порошкообразной форме — в холодильнике и готовите по мере необходимости. У нас это всегда под рукой. Вы можете купить его в Интернете, в местном магазине амишей (где мы его покупаем) или в местном продуктовом магазине.
● Вы можете использовать насадку для венчика или лопасти на своем стационарном миксере.
● Вы можете заморозить и украсить этот торт как захотите.
● Охладите пирог перед глазурью. Перед глазированием торт должен полностью остыть. Если пирог не остынет полностью, глазурь может растаять или свернуться. Попробуйте поставить торт в морозилку на 15–30 минут перед глазурью. Это ускоряет процесс охлаждения.
Если вам нравятся рецепты тортов с нуля, вам понравятся эти потрясающие рецепты слоеного пирога, приготовленные с нуля:
● Рецепт апельсинового кремового торта
● Рецепт идеального шоколадного торта
Лучший рецепт ванильного торта Ингредиенты:
● 2½ стакана муки для торта
● 2 чайные ложки разрыхлителя
● ½ чайной ложки соли
● стакана несоленого сливочного масла, размягченного
● 1½ стакана белого сахарного песка
● 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
● 3 больших яйца
● 1 стакан пахты
To Frost
● 5 чашек швейцарской глазури с безе и сливочным кремом
● 1 чашка Rainbow Jimmies, опционально
Лучший рецепт ванильного торта Mise en Place:
● 2 круглые формы для выпечки 8 дюймов
● Просеиватель
● Настольный миксер
● Мерный стакан
● Мерные ложки
● Шпатель
● Пергаментная бумага
● Чаша (и)
● Подставка для торта
● Кондитерский мешок
● Наконечник для глазури
● Нож для глазури
Лучший рецепт ванильного торта Ингредиенты:
1.Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Обильно смажьте маслом и мукой (2) две круглые сковороды диаметром 8 дюймов.
3. Выстелите дно сковороды пергаментной бумагой.
4. Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль в большую миску; отложить.
5. В другую миску, используя стационарный миксер на средней скорости, добавьте размягченное масло и взбивайте его электрическим миксером в течение 3-4 минут, пока оно не станет бледным и очень воздушным.
6. Добавьте сахар и взбивайте еще 2 минуты.
7.Добавьте экстракт ванили и взбивайте еще минуту.
8. Затем добавьте яйца по одному и тщательно взбейте их на низкой скорости.
9. После того, как яйца смешаны, добавьте 1/3 мучной смеси. Взбивайте на медленном огне, пока мука почти не смешается.
10. Добавьте 1/3 пахты и взбивайте на слабом огне до однородности.
11. Продолжайте добавлять поочередно муку и пахту и перемешивать на слабом уровне, пока оба не будут израсходованы и добавлены в ванильное тесто для торта.Не перемешивайте тесто слишком сильно. Используйте резиновую лопатку (или силиконовую лопатку), чтобы очистить стенки миски.
12. Тесто разделить поровну на подготовленные формы. Слегка постучите, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
13. Выпекайте формы для выпечки в разогретой до 350 ° С в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Помните, что время выпечки может варьироваться в зависимости от духовки, высоты над уровнем моря или количества теста на каждой сковороде, поэтому проверяйте каждую сковороду зубочисткой.
14. Дайте пирогам полностью остыть перед глазурью.
To Frost
15. Приготовьте рецепт глазури из швейцарского безе и сливочного крема в соответствии с инструкциями (или по вашему желанию). Раскрасьте, если хотите.
16. Зарезервируйте 1 стакан швейцарской масляно-кремовой глазури, чтобы нанести на торт декоративные мотивы.
17. Поместите слой шоколадного торта на подставку для торта. Слейтер 1 стакан глазури на один слой торта. Поместите второй слой и используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть верх и вокруг торта.
18.Добавьте радужный десерт сбоку от торта.
19. Поместите оставленную глазурь в кондитерский мешок с наконечником Wilton 1M.
20. Выдавите свой любимый узор поверх торта. Мы пошли с рюшами. Можно делать розетки или завитки из мороженого.
21. Нарежьте последний торт и наслаждайтесь.
22. Храните остатки в холодильнике.
Выход: 1
Лучший рецепт ванильного торта. Смеси для торта в коробках определенно найдут свое место, но если вы ищете рецепт вкусного ванильного торта с нуля, этот рецепт торта для вас! Этот потрясающий ванильный пирог получается проще, чем вы думаете, он сочный и влажный.Это лучший рецепт ванильного торта, который понравится всей вашей семье.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Дополнительное время 30 минут
Общее время 1 час 15 минут
Состав
- 2½ стакана муки для торта
- 2 ч.л. разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- ¾ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1½ стакана белого сахара-песка
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 3 больших яйца
- 1 чашка пахты
- К морозу:
- 5 чашек швейцарской глазури с безе и сливочным кремом
- 1 чашка Rainbow Jimmies
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 ° F.
- Обильно смажьте маслом и мукой (2) две 8-дюймовые круглые сковороды.
- Выложите дно сковород пергаментной бумагой.
- Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль в большую миску и отложите. в другую миску, используя стационарный миксер на средней скорости, добавьте размягченное масло и взбивайте его электрическим миксером в течение 3-4 минут, пока оно не станет бледным и очень пушистым.
- Добавьте сахар и взбивайте еще 2 минуты.
- Добавьте экстракт ванили и взбивайте еще минуту.
- Затем добавьте яйца по одному и тщательно взбейте их на низкой скорости.
- После смешивания яиц добавьте 1/3 мучной смеси. Взбивайте на медленном огне, пока мука почти не смешается.
- Добавьте 1/3 пахты и взбивайте на медленном огне до однородности.
- Продолжайте добавлять поочередно муку и пахту и перемешивать на медленном огне, пока оба не будут израсходованы и добавлены в ванильное тесто для торта. Не перемешивайте тесто слишком сильно. Используйте резиновую лопатку (или силиконовую лопатку), чтобы очистить стенки миски.
- Распределите тесто по приготовленным формам поровну. Слегка постучите, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
- Выпекайте формы для выпечки в разогретой до 350 ° С в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Помните, что время выпекания может варьироваться в зависимости от духовки или количества теста на каждой сковороде, поэтому проверяйте каждую сковороду.
- Дайте пирогам полностью остыть перед замораживанием.
- Frost
- Приготовьте рецепт глазури из швейцарского безе и сливочного крема в соответствии с инструкциями (или по вашему желанию).Раскрасьте, если хотите.
- Зарезервируйте 1 чашку швейцарской масляно-кремовой глазури, чтобы нанести на торт декоративные мотивы.
- Поместите слой шоколадного торта на подставку для торта. Слейтер 1 стакан глазури на один слой торта. Поместите второй слой и используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть верх и вокруг торта.
- Добавьте радужные конфеты на сторону торта.
- Поместите оставленную глазурь в кондитерский мешок с наконечником Wilton 1M.
- Выдавите свой любимый узор поверх торта.Мы пошли с рюшами. Можно делать розетки или завитки из мороженого.
- Нарежьте последний торт и наслаждайтесь.
- Храните остатки в холодильнике.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
15Размер порции:
1Количество на приём: Калорийность: 498 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 101 мг Натрий: 266 мг Углеводы: 50 г Волокно: 0 г Сахар: 29 г Белки: 15 г
Примечание: точную информацию о питании можно получить у диетолога.Вся представленная информация о питании является всего лишь руководством.
● Для получения дополнительных рецептов о жизни Анны щелкните здесь.
● Если вам понравился этот пост, обязательно подпишитесь на еженедельную рассылку Ann’s Entitled Life и никогда не пропустите ни одной статьи!
25 лучших рецептов летних тортов
Яркие, красивые и освежающие, эти рецептов летних тортов — тропическая мечта!
Что может быть лучше для демонстрации ваших летних продуктов, чем превращение их в пирожные?
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Лето приносит с собой не только жару, но и множество фруктов и ягод. Я говорю об апельсинах, лаймах, ягодах всех форм и цветов и многом другом.
Так почему бы вместо обычного шоколадного торта немного не поменять обстановку и не попробовать эти сезонные деликатесы?
Будь то бананы к бананам, ценитель лимона или ананас, в этой коллекции рецептов летних тортов найдется все для всех.
Они все настолько хороши, что сложно выбрать хотя бы одну.
Разогрейте духовку и смажьте противни жиром. Готовьтесь делать летние торты!
Давайте начнем с этого потрясающего торта. Этот торт, полный свежей клубники, — истинная красота.
Благодаря простой основе для торта, вкус клубники действительно проявляется.
Это тоже очень просто. В конце концов, кому захочется часами сидеть на кухне в изнуряющей жаре?
Этот торт не разочарует, будь он теплый или комнатной температуры, со взбитыми сливками или подается отдельно.
Влажный и пушистый лимонный торт покрыт потрясающей глазурью из сливочного сыра и покрыт свежей малиной. Поговорим об потрясающих летних вкусах!
Торт такой легкий и воздушный, как пирог с ангельской едой. Сочетание лимона, сливочного сыра и малины — победитель.
Лучшая часть? На вкус это похоже на то, что вы много работали над этим, но на самом деле вы почти не работали.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Если вы любитель кокоса и ананаса, вам понравится этот торт.
Этот торт, состоящий из слоев торта с ангельской едой, зефира, ананаса, орехов, взбитой начинки и тертого кокоса, является поистине тропическим удовольствием!
Выпекаете ли вы торт с нуля или используете старую-добрую смесь для тортов, это не имеет значения.
Все остальные компоненты в любом случае сделают торт восхитительным.
Это буквально сангрия в форме торта. В нем есть все, что вы хотите от торта и сангрии.
Бисквиты пропитаны сангрией, чтобы придать им особый аромат. Даже фруктовая начинка тоже приготовлена из сангрии!
Что касается глазури, я даже не могу выразить, насколько она восхитительна.
Сделано из жирных сливок, маскарпоне, белого шоколада и малины, я могу есть его ложкой.
Я имею в виду, как по-деревенски выглядит этот торт, верно?
Это не самый декадентский из всех десертов, представленных здесь, но все же аппетитный.
Запеченный в тубе или сковороде, он определенно выглядит красиво. А вот вкус и текстура вам понравятся еще больше.
Он плотный, но в то же время влажный. Сам торт не слишком сладкий, что идеально, потому что вы действительно сможете насладиться ароматом фруктов.
Это идеальное угощение для чаепития!
Слоеные торты поначалу могут показаться устрашающими, но поверьте мне, они не такие уж и сложные. К тому же они того стоят.
Сделанный из легких и воздушных слоеных пирожных с освежающей кремовой глазурью и яркими ягодами между ними, это воплощение летних тортов.
Выглядит потрясающе, но для его сборки требуется минимум усилий. Поверьте, вам не нужно быть мастером по украшению тортов, чтобы это осуществить.
Торты Icebox — всегда удовольствие. Помимо того, что они несомненно восхитительны, их также легко приготовить.
Выпечки не требуется, но на вкус они как настоящие пирожные. Все благодаря крекерам Грэма.
После того, как он впитается в сливки или молоко, он превращается в мягкий, вкусный, похожий на пирог образец.
Для этого торта в морозильной камере у вас будут слои крекеров, сырный пудинг и свежие ягоды.
Это праздник для глаз и вкусовых рецепторов.
Почему бы не попробовать холодный клубничный лимонад вместо стакана?
В этом десерте есть все, что вы любите, во вкусном угощении, только в форме торта.
Красивый розовый и полный аромата торт, как никакой другой, порадует ваши вкусовые рецепторы.
Комбинация клубники и лимона на 100% освежает. Он терпкий, цитрусовый и просто восхитительный.
Этот португальский летний торт, называемый bolo de verao, не только красочен, но и восхитителен.
Вы только посмотрите, какой он шикарный! Эти кусочки фруктов и ягод просто потрясающие.
Внутри смехотворно мягкий и влажный торт, покрытый слоями греческого йогурта и ломтиков ананаса и покрытый взбитой начинкой.
Слово восхитительный — это мягко сказано.
Видеть пахту в рецепте торта — хороший знак. Это означает, что торт будет невероятно мягким и влажным.
Яркий пример — пирог из пахты с черникой и лимоном.
Помимо потрясающей текстуры, вам также понравится вкус. Пирог сдобрен лимоном, так что сам по себе вкусный.
Глазурь, сделанная из сливочного сыра, сливок, сахара и свежей черники, выводит ее на новый уровень.
Если вы ищете что-нибудь цитрусовое, этот рецепт — все, что вам нужно.
Слои апельсинового и лимонного пирожных с начинкой и глазурью из сливочного масла с ежевичным швейцарским безе. Я дам вам минутку, чтобы все это осмыслить.
И торт, и глазурь — звезды этого десерта. Пирог такой красивый и влажный, а сливочный крем просто божественный.
В отличие от обычной сливочной глазури, эта не слишком сладкая.
Лимончелло — итальянский ликер, приготовленный из цедры лимона, сахара и воды. Этот сладкий цитрусовый сироп делает следующий торт особенным.
Корни бисквитного торта намазаны лимончелло, посыпаны лимонным творогом и покрыты глазурью из маскарпоне и сливочного сыра.
Он безумно яркий и освежающий, поэтому трудно не попросить второй кусок.
Влажный рассыпчатый пирог из лайма покрыт сладкой и острой глазурью из лайма.
Просто, когда вы думаете, что не может быть лучше, это так. Этот шедевр покрыт декадентской глазурью из сливочного сыра.
Он имеет запах за ароматом. Это торт, который не перестает дарить.
Глядя на все эти слои, уже можно сказать, что это вкусно.
Легкие и пушистые лепешки покрыты сливочным пудингом, фруктами и взбитой начинкой.
Если вы думаете, что это требует безумных навыков выпечки, подумайте еще раз. В этом десерте используется неизменно надежная смесь для тортов, поэтому приготовить его очень просто.
Остальные компоненты покупаются в магазине, так что на самом деле нужно просто наложить их друг на друга. Нет ничего проще.
Существует множество рецептов банановых тортов, и все они претендуют на звание лучших.
Если вы не можете решить, какой из них попробовать, позвольте мне сделать это за вас. Поверьте мне в этом.
Этот рецепт бананового торта не похож ни на какой другой. Во-первых, он запекается при низкой температуре.
Затем он помещается в морозильную камеру после выпечки. Странная концепция, но из нее получается самый влажный и вкуснейший банановый пирог!
Любители торта могут не одобрить то, что вы используете смесь для тортов, но поверьте мне, у них не будет проблем с этим тортом.
Пока вы добавляете в смесь желатин, ваша смесь для торта в коробках вообще не будет на вкус искусственной.
Плюс, со сладкой и терпкой лимонной глазурью, держу пари, никто даже не сможет сказать, что ингредиенты были извлечены из коробки.
Нет под рукой апельсинов? Ничего страшного, вместо этого используйте апельсиновую соду! Он может быть не таким хорошим, как настоящий, но, тем не менее, вкусным.
В этом пироге за фунт есть апельсиновая сода и апельсиновый ароматизатор, поэтому нельзя отрицать апельсиновый аромат.
Пышная глазурь из сливочного сыра. Почему бы и нет?
Слои слоеного печенья, свежей клубники и взбитых сливок составляют это восхитительное песочное печенье.
Этот летний десерт — один из лучших. Я имею в виду, просто посмотрите на это! А поскольку печенье изготавливается из Bisquick, рецепт получается быстрым и легким.
Идеально подходит для проведения импровизированной летней вечеринки.
Любите маргариту? Почему бы не сделать глоток и тоже не съесть? Этот рецепт торта «Маргарита» — именно то, что вам нужно.
Этот торт, приправленный лаймом и текилой, действительно воплощает в себе культовый вкус классической маргариты.
Глазурь также приправлена лаймом, уравновешивая сладость некоторой кислинкой.
Если вы пропустите веселые походы в лагерь, которые у вас были в детстве, кусочек шоколадного торта s’mores вернет вас в старые добрые времена.
Влажный и пушистый шоколадный торт с начинкой из шоколадного ганаша, покрытый глазурью из поджаренного зефира и еще большего количества ганаша.
Звучит как рай, но на этом не заканчивается.
Ведь внутри торта вас ждет хрустящий сюрприз: восхитительный микс из измельченных крекеров Грэм, масла и сахара, испеченных до совершенства.
С каждым кусочком вас угощает взрывным разнообразием вкусов и текстур.
Этот перевернутый торт меняет правила игры: от внешнего вида до вкуса и до своей абсолютной простоты.
Этот торт невероятно красив. Вам не нужно беспокоиться о глазури или украшении. Он и так идеален.
Хитрость заключается в том, чтобы положить на дно формы для торта кольца ананаса, вишню мараскино, сливочное масло и сироп из коричневого сахара.
Как только вы перевернете торт, вуаля! У вас получится невероятно влажный торт, заправленный фруктами и капающий с карамелизованным коричневым сахаром.
Торты Icebox — мечта любого не пекаря. Выпечки здесь нет, поэтому не нужно разбираться в том, что означает «предварительный разогрев духовки»!
Однако результат не кажется таким, чтобы не потребовалось никаких усилий.
В этом рецепте, например, вы просто разложите слоями крекеры Грэм, ломтики свежей клубники и взбитые сливки и поставите их в холодильник.
Через несколько часов ваш торт готов к подаче. Крекеры из Грэма волшебным образом превращаются в нежные лепешки, а клубника и сливки остаются вкусными, как всегда.
Этот 5-слойный торт-мороженое предлагает 5 различных вкусов.
Вы получите два ваших любимых вкуса мороженого: взбитые сливки, горячую помадку и брызги. Нужно ли мне сказать больше?
Лучше всего то, что это еще один рецепт без выпечки, который легко усвоит даже новичок в кухне.
Что вы получите, если совместить сладкий торт, настоянный на чаю, и глазурь из лимонного сливочного сыра?
Легкий, освежающий и вкусный летний десерт, вот что.
Мне никогда не приходило в голову заварить тесто для торта чаем, поэтому этот рецепт меня очень заинтриговал. Я рада, что попробовала, потому что получилось потрясающе!
Чай придает пирогу такой приятный, неповторимый аромат, а глазурь из лимонного сливочного сыра, как и ожидалось, просто фантастическая.
Вместе они составляют феноменальную комбинацию.
Завершение — еще одно угощение, превращенное в десерт. Если вы никогда раньше не пробовали пирог с пивом из корня пива, вас ждет угощение.
Сам торт уже потрясающий — плотный, влажный и полный аромата благодаря корневому пиву. Он настолько хорош, что никто не заметит, что это смесь для торта!
Сверху политый сладкой глазурью, этот торт — гарантированный хит. Подавайте его на завтрак с кофе или полдник с чаем. Ням.
15 невероятно вкусных рецептов торта
1. Hot Fudge Sundae Cake
Да, вы прочитали правильно. Торт, который также представляет собой мороженое с фруктами.Когда дело доходит до десертов, это лучшее из обоих миров. Нужно ли мне сказать больше?
Источник рецепта
2. Двойной шоколадный тирамису
Один из моих любимых десертов, который стал еще лучше благодаря удвоению содержания шоколада. Марта знает лучше!
Источник рецепта
3. Гигантский хлебный торт феи
Я абсолютно обожаю этот торт. Он не только восхитителен, но и отлично подходит для любимой вечеринки с детства. Кроме того, он великолепен визуально. Источник рецепта
4. Торт с веганским шоколадом и авокадо
Просто выслушайте меня по этому поводу. У авокадо плохая упаковка. По какой-то причине он в первую очередь ассоциируется с пикантными блюдами, особенно мексиканской кухни. Хотя я большой поклонник этого использования, я обещаю вам, что это также прекрасное дополнение к более сладкой пище. Я лично использую его в своих утренних смузи, и я даже не раз готовил мороженое из авокадо с клубничным соусом. Это вкусно.Так что наберитесь смелости и откройтесь чему-то новому и вкусному. Вы не будете разочарованы! Источник рецепта
5. Торт с кофе и пончиками
Кофе и пончики. Сделал торт. Вы когда-нибудь слышали что-нибудь более сладкое? Источник рецепта
6. Лаймовый чизкейк
Возможно, вы заметили небольшую закономерность, когда дело касается моего выбора торта. Я люблю все, что содержит элемент двойственности, и это ничем не отличается. На мой взгляд, сочетание лаймового пирога и чизкейка — идеальное решение. Источник рецепта
7. Красный бархатный торт
Нет ничего лучше старого доброго красного бархатного торта, и этот особенно невероятен. Источник рецепта
8. Капучино Павлова
Если вы являетесь австралийцем, включение павлова в этот список обязательно. Тем не менее, Nigella воссоздала его с восхитительным вкусом, пропитанным кофеином. Рецепт Источник
9. Чизкейк с кленовым беконом
Некоторые люди могут сказать, что вся тенденция к бекону сильно раздута.Абсолютно не согласен. Кленовый сироп и бекон на торте? Да, черт возьми. Все время бекон.
Источник рецепта
10. Перегруженный торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой для печенья
Торт, в котором сочетаются печенье, карамель и зефир. Я почти уверен, что это определение сногсшибательного. Источник рецепта
11. Печенье и кремовые кексы
Печенье со сливками — один из моих любимых вкусов в мире, поэтому мне нравится идея этих кексов.Кроме того, вы получите бонусное печенье сверху!
Источники рецептов
12. Кексы Мохито
Не можете выбрать между десертом и коктейлем? Теперь это не обязательно!
Рецепт Источник
13. Шоколадно-малиновый баварский торт
Этот торт не только восхитителен, но и поражает своим внешним видом.
Источник рецепта
14. Ирландские кексы с бомбами от автомобилей
По общему признанию, это второй рецепт, связанный с алкоголем в этом списке.Это не значит, что у меня проблема. Я просто отмечаю свое ирландское происхождение с Джеймсон, Бейлис и шоколадом.
Источник рецепта
15. Банановый торт с соленой карамельной глазурью
Это примерно так же, как пирог банано в форме торта. Как и бекон, некоторые говорят, что в последнее время слишком много внимания уделяется соленой карамели. Эти люди ошибаются. Очень-очень неправильно.
Источник рецепта
ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта (простой и универсальный!)
Это мой САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта за десятилетия выпечки! Восхитительно мягкий, маслянистый классический ванильный торт, который украсит любой ванильный пирог, который вы когда-либо пробовали! Я поделился всеми своими советами, чтобы показать вам, как добиться наилучших результатов при приготовлении домашнего ванильного торта с помощью этого невероятно универсального рецепта.
Подробное руководство по приготовлению восхитительного ванильного торта в виде 8-дюймового торта, 9-дюймового торта, листового торта и даже кексов с шоколадной ИЛИ ванильной глазурью!
Каждое приключение по выпечке торта начинается с хорошего ванильного торта! Это универсально любимый аромат торта, который служит отличным холстом для создания других ароматов.
У меня уже есть обширный репертуар рецептов тортов в блоге (включая классический шоколадный торт, классический белый пирог, кокосовый пирог, торт с дьявольской едой, кофейный пирог, лимонный пирог, масляный пирог, ленточный пирог и даже классические ванильные кексы).Но классический ванильный торт в его простейшей форме и во всей его красе трудно превзойти!
Итак, здесь я покажу вам, как приготовить ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта , который у меня когда-либо был , и поделюсь всеми советами и пошаговыми инструкциями, которые вам когда-либо понадобятся, чтобы адаптировать рецепт к вашим предпочтениям. Эти советы обеспечат ИДЕАЛЬНЫЙ результат каждый раз.
Плюс, я поделюсь парой простых вариаций этого классического рецепта ванильного торта. Эти варианты включают простой ванильный торт с ароматом цитрусовых и классический ленточный торт Шри-Ланки!
Почему это лучший ванильный торт, который я когда-либо пробовала?- Он такой маслянистый и его очень легко приготовить.
- Этот домашний ванильный пирог получается легкий, с мягкой крошкой, благодаря маслу в рецепте.
- Восхитительно влажный торт, даже лучше, чем торт в стиле пекарни!
- Великолепный ванильный вкус, который хорошо сочетается с различными глазури.
- Рецепт отлично подходит для слоеного пирога, листового торта или даже кекса! Это невероятно универсально.
- Остается свежим в течение нескольких дней!
- И самое главное, Я покажу вам, как и почему все устроено именно так, чтобы вы могли адаптировать рецепт ванильного торта на свой вкус!
Этот торт ФАНТАСТИЧЕН как праздничный торт. Я знаю, потому что я делал это для десятков и десятков дней рождения и других особых случаев. Поскольку у торта прекрасный ванильный вкус, он очень хорошо сочетается с любой ванильной глазурью из масляного крема или шоколадной глазурью из масляного крема (швейцарский масляный крем безе или американский масляный крем)! Вы даже можете заморозить торт восхитительной глазурью из сливочного сыра.
Мой домашний ванильный торт отличается от масляного торта, потому что мякиш здесь светлее, а торт немного слаще. Это потому, что я использую половину масла и половину масла на стадии взбивания. Кроме того, он не слишком яичный и не слишком маслянистый, что означает, что в этом пироге очень ярко выражен ванильный привкус. В отличие от моего белого торта, в этом пироге используются цельные яйца, которые придают пирогу желтый оттенок и более насыщенный вкус.
Этот торт тоже НЕ бисквит, в котором яйца взбиваются до пены . Вместо этого этот торт основан на классическом методе взбивания. Если в пироге используется яичная пена, то это бисквит, а не классический масляный пирог.Также этот торт не является желтым, хотя он имеет желтый оттенок из-за яичных желтков. Это связано с тем, что для желтых кексов требуется дополнительное количество яичных желтков, которые придают пирогу еще более насыщенный вкус.
Итак, вот как шаг за шагом получить Classic Vanilla Cake Perfection .
Советы, чтобы сделать рецепт еще проще
- Перед запуском убедитесь, что ВСЕ ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Используйте кухонные весы для измерения ингредиентов, особенно муки.Мерные стаканы могут привести к непреднамеренной добавке слишком большого количества муки. Это сделает торт сухим.
- Подготовьте формы для торта перед тем, как начать делать тесто для торта.
- Вы можете использовать полоски для выпечки (смоченные в воде), чтобы получить ровные коржи, если хотите.
- Дайте пирогам остыть на решетке для охлаждения.
- Охладите коржи до комнатной температуры перед украшением.
- Хорошо оберните охлажденные коржи полиэтиленовой пленкой, если вы не собираетесь использовать их сразу.
Советы по украшению торта для создания профессионального образа
- Используйте зубчатый нож, чтобы срезать выпуклые верхушки коржей.Кроме того, вы можете использовать выравниватель для тортов, чтобы срезать верхушки. Это тот, который я использую для большинства своих тортов.
- Для получения стабильного торта положите нижний слой торта на доску для торта / тарелку для торта плоской стороной вниз. Используйте немного сливочного крема, чтобы приклеить корж к доске.
- Чтобы торт получился ровным, положите последний слой плоским дном вверх.
- Если у вашего торта несколько слоев, используйте ложку для мороженого или мерный стакан, чтобы отмерить равное количество сливочного крема для каждого слоя.
- Если у вашего торта более мягкая начинка (например, лимонный творог или кондитерский крем), нанесите кайму сливочного крема по краю слоя торта (чтобы создать перегородку). Затем выкладываем начинку посередине. Плотность сливочного крема закрепит начинку на месте.
- Нанесите на торт крошку. Это тонкий слой сливочного крема, покрывающий весь торт. Затем дайте ему застыть в холодильнике или прохладном месте примерно на 1 час, прежде чем приступить к глазурью торта. Это служит двум целям.
- Убедитесь, что у торта прямые стороны и ровный верх. Покрытие из крошки заполнит любые щели.
- Следит за тем, чтобы НЕ были видны крошки торта после украшения торта.
Как приготовить идеальный ванильный торт
ШАГ ПЕРВЫЙ — Смешивание сливочного масла + масла + сахараЕсть ДВА способа НАЧАТЬ приготовить этот домашний ванильный торт. Это можно сделать либо путем смешивания растопленного сливочного масла + масла с сахаром (для этого вам не понадобится ручной миксер, вместо этого вы можете использовать венчик), либо путем взбивания сливочного масла + масла комнатной температуры с сахаром, используя ручную мешалку. миксер или настольный миксер. Эти два метода приведут к получению ванильных лепешек, которые НЕМНОГО отличаются по текстуре, как описано ниже.
Топленое масло + масло + сахар + перемешать венчиком — поскольку здесь в тесто не входит воздух, торт не будет иметь такую же высоту, как в следующем методе, а крошка будет слегка взбитой (или более плотный).
Размягченное масло + масло + сахар + взбитые сливки с помощью миксера han d до легкости и пышности — поскольку здесь в тесто входит воздух, полученный пирог будет иметь большую высоту и немного светлее.
Почему я использую масло и сливочное масло для торта
С маслом получаемый торт имеет более мягкую консистенцию и более легкий мякиш. Поскольку в масле нет сухих веществ молока (в отличие от сливочного масла), это позволяет крошке пирога быть более тонкой и легкой.
В отличие от сливочного масла получаемый мякиш более плотный, и в пироге также больше влаги. Это связано с тем, что в масле содержится молоко, которое способствует образованию плотной крошки. Однако он также добавляет больше аромата, чем масло. Так что, хотя мне очень нравятся масляные пироги, я предпочитаю использовать ОБЕ масло и масло для своего домашнего классического ванильного торта, потому что таким образом я получаю лучшее из обоих миров — много вкуса И восхитительно легкую текстуру.
ШАГ ВТОРОЙ — Добавление яицВы можете сложить все яйца вместе ИЛИ добавить яйцо по одному. Я предпочитаю добавлять их по одному, смешивая каждое яйцо перед добавлением следующего. Это также сводится к добавлению воздуха в тесто, чтобы получился более легкий и пушистый торт.
- Добавление яиц по одному
- Тесто для торта после добавления яиц
Есть два способа добавить молоко в жидкое тесто.Вы можете поочередно добавлять молоко и муку, ИЛИ вы можете сначала добавить все молоко, смешать его, а затем , затем добавить муку.
Вы также можете выбрать между пахтой ИЛИ цельным молоком (или половинным), смешанным с уксусом или лимонным соком. Этот выбор не повлияет на качество ванильного торта.
Правильный выбор ванили
Один из самых важных этапов приготовления ванильного торта — это, безусловно, ваниль! Так что не забудьте добавить ХОРОШИЙ экстракт ванили, потому что он может изменить или испортить аромат вашего домашнего ванильного торта.Ваниль более низкого качества (имитация ванили) ухудшит вкус вашего торта. Добавление слишком большого количества имитации ванили может сделать торт горьким.
Так что ищите ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ, а не имитацию ванили. А еще лучше поищите мадагаскарскую ваниль из бурбона, которая представляет собой очень ароматный ванильный экстракт. Вы также можете использовать ванильную пасту (или свежую ваниль), если хотите.
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ — Добавление муки и разрыхлителей в ванильное тесто для тортаПросейте вместе универсальную муку и разрыхлитель.Это важно, потому что он равномерно смешивает ингредиенты и удаляет комочки. Если вы похожи на меня и иногда не хотите просеивать муку (особенно если мука предварительно просеянная), тогда сложите сухие ингредиенты и взбейте все вместе. Это позволяет равномерно распределить сухие ингредиенты, когда вы добавляете их в тесто для торта.
Как предотвратить чрезмерное перемешивание
Мне нравится добавлять муку в ванильное тесто для пирожных в 2-3 порции, чтобы убедиться, что каждое добавление хорошо смешано с тестом и, что самое главное, нет комков.Хотя мне нравится использовать венчик или лопатку, чтобы подмешивать муку, вы можете использовать ручной или стационарный миксер (для двойных порций) на САМОЙ НИЗКОЙ скорости.
Однако имейте в виду, что чем больше вы перемешиваете муку, тем больше вы ее «обрабатываете» и тем больше у вас образуется глютен, в результате чего получается более жесткий / эластичный пирог. Поэтому важно, чтобы вы перемешивали муку только до тех пор, пока она не смешалась (можно сделать несколько белых полосок). Другой вариант — использовать ТОРТНУЮ МУКУ вместо универсального цветка, в котором меньше глютена, чем в муке AP. При использовании муки для выпечки замените муку AP на такое же количество муки для выпечки ПО ВЕСУ.
ШАГ ПЯТЫЙ — Выпечка тортаЯ испекла этот торт на 8-дюймовых противнях для двухслойного торта. Но вам может быть интересно, можно ли испечь этот торт на 9-дюймовой сковороде или в виде листового торта? Да, конечно, можете!
Как подготовить формы для выпечки для выпечки?
Приготовить формы для этого легкого ванильного торта несложно, но, пожалуй, это моя наименее любимая часть.Моя сестра была моим назначенным приготовителем сковороды (и, конечно, дегустатором), но теперь мне пришлось делать это самому.
Я считаю, что пергаментная бумага облегчает мою работу. Я ВСЕГДА выстилаю дно кастрюли пергаментной бумагой. Для круглых сковородок я смазываю маслом и муки стороны, но обычно я использую пергаментную бумагу, чтобы выровнять стороны квадратных или прямоугольных сковород. Я просто выбираю то, что мне удобно в данный момент. Я лично не люблю использовать антипригарные спреи для своих форм для торта, но вы МОЖЕТЕ использовать состав для выпечки, если хотите (домашняя антипригарная паста), и этот рецепт от Sugar Geek Show будет рецептом, которому я доверяю.
Можно или нужно использовать полоски для выпечки?ДА! Вы можете использовать полоски для выпечки, чтобы торт получился более ровным. Я использую их, когда хочу испечь торт без покрытия (полоски для выпечки не позволят сторонам потемнеть, а поверхность торта останется ровной). Но я не особо заморачиваюсь с ними для домашней выпечки.
Время выпекания форм для торта разного размера
Сковороды 2 x 8 дюймов = выпекать 25-30 минут (у меня около 27 минут).
Сковороды 2 x 9 дюймов = выпекать 20-25 минут (у меня это около 22 минут).
Форма для торта 9 x 13 (для листового торта) = выпекать 30-35 минут (у меня около 32 минут).
Формы для кексов = выпекать около 15-20 минут (у меня около 17 минут).
Как узнать, готов ли мой торт?Я предпочитаю выпекать пироги при температуре 165 ° C / 325 ° F, потому что в этом случае пирог печется более равномерно, хотя на это уходит немного больше времени.
Лучший способ узнать, готов ли ваш торт, — использовать тестер для пирога или зубочистку, вставленную в центр торта. Если он получился чистым, значит, торт готов!
Как проверить готовность торта БЕЗ проколов?Если вы нажмете на центр поверхности торта, и если поверхность подпрыгнет, пирог готов. Но если эта выемка останется, то пирогу потребуется еще несколько минут для выпечки. Борта торта также слегка отодвигаются от стенок формы.
Просто не забывайте регулярно проверять торт ближе к концу, чтобы он не перепекся. Потому что запеченный пирог — это сухой пирог . Не хорошо.
ШАГ ШЕСТОЙ — Украшение тортаВ украшении домашнего ванильного торта нет никаких правил! 🙂 Ну, кроме , просто дожидаясь полного остывания пирога . Потому что, если торт теплый, глазурь растает.
Поместите коржи на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.Если верхняя часть торта выпуклая, срежьте ее зубчатым ножом, чтобы она стала ровно плоской.
Вы можете украсить свой ванильный торт моей классической глазурью из ванильного масла или моей классической глазурью из шоколадного крема. Вы также можете использовать сливочное масло с ванильным или шоколадным швейцарским безе. Глазурь из сливочного сыра также является отличным выбором.
Вы также можете сделать торт гладким с прямыми краями или сделать его деревенским. Посмотрите изображения здесь, чтобы увидеть, как я наполняю и замораживаю торт, чтобы сделать торт на день рождения.Или, если вы хотите создать забавный акварельный эффект на своем торте, следуйте методу, который я применил в этом красочном пасхальном куличе.
Этот рецепт — САМЫЙ ЛУЧШИЙ ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ, который я когда-либо пробовал и готовил! И я уверен, что он будет и твоим! 🙂 Невероятно маслянистый, легкий, влажный, мягкий ванильный пирог. Классический, насколько это возможно.
Когда я был моложе, я больше всего любил ванильный торт с шоколадной глазурью. Но теперь, как и следовало ожидать, я иду классическим путем! Это вкусный и пушистый ванильный масляный крем.
Этот классический домашний ванильный торт — тоже постоянный фаворит читателей!
« Сделано на день рождения. Легко приготовить, вкусный сочный пирог, легко работать с глазурью. Произвело большое впечатление, когда торт был разрезан и слои обнажились. Хит повсюду ».
— MasterRusk
Когда я жил на Шри-Ланке, мы делали ванильные лепешки, которые раскрашивались и превращались в то, что мы назвали «ленточными пирогами» .Это был очень популярный и причудливый вариант для дней рождения и торжеств. Вы можете узнать, как сделать это дома по этому рецепту, здесь!
Ванильный пирог на потом
Этот домашний ванильный пирог можно приготовить заранее. Коржи красиво застывают, и их можно приготовить заранее. Вот как хранить ванильные коржи на потом.
Когда коржи остынут до комнатной температуры, оберните каждый слой 2 слоями полиэтиленовой пленки.Эти коржи можно хранить в холодильнике в течение ночи или до 3 дней.
Чтобы хранить их дольше, положите завернутые коржи на противень (в один слой) и заморозьте. После замораживания их можно складывать друг на друга. Пирожные можно заморозить на срок до 3 месяцев. Дайте им оттаять в холодильнике, прежде чем использовать.
Замороженный торт хранится около 1 недели. Обязательно храните торт в герметичном контейнере. Уменьшите контакт с воздухом, так как это высушит торт.
Если вам понравился этот торт, то вам ПОНРАВИТСЯ ,Торт Пасхальный пастельный с завитками
Торт Perfect Buttery Pound Cake
Шоколадный торт — это больше ваше варенье?Классический шоколадный торт
Шоколадный листовой торт The Fudgiest One Bowl
Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.
Лучший ванильный торт
Выход: ОДИН 2-х слойный 8-дюймовый торт
Кухня: американская, североамериканская
Это мой САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта! Восхитительно мягкий, маслянистый, классический ванильный торт с маслянистым воздушным сливочным кремом на ваш выбор! Множество советов по приготовлению идеальных тортов каждый раз. EASY — Этот рецепт очень простой. Идеально подходит для новичков. Я рекомендую использовать измерения веса для получения стабильных результатов. Чашка, чайная ложка, столовая ложка на основе США. Преобразование общих единиц измерения . Для получения точных результатов рекомендуется измерять вес.Подготовка: 25 минут
Готовка: 30 минут
Общее время: 55 минут
Порций: 12 человек
Состав:
Варианты глазури для сливочного крема
Инструкции:
Ванильный торт
Разогрейте духовку до 325 ° F / 165 ° C.Выстелите дно двух 8-дюймовых сковородок пергаментной бумагой, а также маслом и мукой по бокам. Отложите в сторону. (См. Примечания к рецепту для инструкций по выпечке противней 9 дюймов, форм для кексов или противней 9 x 13 дюймов).
Взбивайте сливочное масло, масло, соль и сахар, пока смесь не станет кремовой и воздушной.
Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая между каждым добавлением.
Смешайте молоко, уксус и ваниль. Добавьте эту молочную смесь в тесто для торта и перемешайте.
В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель вместе и взбейте, чтобы смешать.
Добавьте муку во влажные ингредиенты в 2-3 порции и перемешивайте до однородного состояния. НЕ перемешивайте слишком много.
Разделите тесто на две формы для выпечки. Вы можете сделать это по весу или используя лопатку для мороженого, чтобы равномерно разделить тесто для торта.
С помощью лопаточки со смещением распределите тесто для торта на противне так, чтобы оно равномерно распространилось.Постучите сковородой по твердой поверхности 3–4 раза, чтобы тесто равномерно распределилось и удалили воздушные карманы.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25–30 минут, повернув противень один раз, по истечении половины времени выпекания. (См. Примечания к рецепту для инструкций по выпечке противней 9 дюймов, форм для кексов или противней 9 x 13 дюймов).
Пирог должен быть упругим на ощупь (когда вы нежно дотронетесь до середины торта, он должен подпрыгнуть). Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть на сковороде.Еще теплый переверните пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.
Варианты украшения (с глазурью на ваш выбор)
- Приготовьте ванильный масляный крем по рецепту, прежде чем вы будете готовы собирать торт. Затем, незадолго до того, как вы будете готовы использовать кремовую глазурь, взбивайте ее несколько минут, чтобы она снова стала воздушной.
При необходимости срежьте выпуклые верхушки коржей зубчатым ножом, чтобы они стали ровно плоскими.
Положите один корж на тарелку для сервировки торта или тарелку для украшения плоским дном вниз. Выложите примерно 1/2 — 3/4 стакана глазури поверх этого коржа и равномерно распределите его. Если хотите, можете добавить еще немного глазури.
Поместите второй корж сверху и аккуратно прижмите его, чтобы убедиться, что коржи слиплись. Убедитесь, что плоское дно этого коржа обращено вверх, чтобы торт имел красивую ровную поверхность сверху.
Нанесите тонкий слой глазури, чтобы полностью покрыть торт. Это покрытие из крошки. Дайте покрытию из крошки застыть в холодильнике на несколько минут или до 1 часа.
Равномерно распределите оставшуюся глазурь на пироге. Используйте лопатку со смещением, чтобы создать завитки, чтобы получился старомодный вид торта, ИЛИ используйте скребок или лопатку, чтобы разгладить глазурь.
Украшайте торт как хотите.
Информация о питании:
Калории: 300 ккал (15%) Углеводы: 38 г (13%) Белки: 4 г (8%) Жиры: 20 г (31%) Насыщенные жиры: 6 г (38%) Холестерин: 74 мг (25%) Натрий : 299 мг (13%) Калий: 165 мг (5%) Сахар: 26 г (29%) Витамин A: 315 МЕ (6%) Кальций: 83 мг (8%) Железо: 1.2 мг (7%)
«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов ».
Курс: торты, кексы, десерты
Кухня: американская, североамериканская
Ключевое слово: торты на день рождения, украшение тортов, торты, ваниль, ванильный пирог
Еще рецепты, которые вам понравятся …
15 старинных рецептов тортов, которые стоит попробовать
Конечно, торты, купленные в пекарне, восхитительны, и кондитерские изделия из мороженого делают свою работу. Но иногда нет ничего лучше домашнего праздничного торта в стиле старой школы, который помог бы в равной степени передать вкус и ностальгию. Ретро-торты, наполненные богатыми историями (и ингредиентами) и передаваемые из поколения в поколение, — это гораздо больше, чем просто восхитительные десерты.
Вот почему мы составили список из 15 лучших винтажных тортов, которые станут идеальным угощением на день рождения.От торта, который не требует выпечки, до других, в которых используются неожиданные ингредиенты (подсказка: сода, апельсиновый сок и даже картофельное пюре!), Чтобы помочь создать свой фирменный вкус и текстуру, эти рецепты старинных тортов просто необходимо попробовать.
А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
ShutterstockЭтот восхитительный торт, который происходит на острове Ямайка, стал популярным в Штатах после того, как был опубликован в выпуске журнала Southern Living за 1978 год.Торт, названный в честь национальной птицы Ямайки, отличается идеальным балансом пюре из спелых бананов, измельченного ананаса, корицы, экстракта ванили и глазури из сладкого сливочного сыра.
Получите рецепт в Averie Cooks.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Любезно предоставлено опытной мамойТорт Icebox, аппетитное угощение, которое стало любимым в семье в 1920-х и 30-х годах, представляет собой простой в приготовлении десерт, который не требует выпечки.Для этого конкретного рецепта все, что вам нужно, — это пять ингредиентов: жирные сливки, сахарная пудра, экстракт ванили, соль и шоколадные крекеры.
Получите рецепт от «Бывалой мамы».
ShutterstockШоколадный рулет, также известный как швейцарский рулет, уже сотни лет украшает десертные столы во всем мире. В этом конкретном рецепте используется какао-порошок из темного шоколада, чистый экстракт ванили и насыщенная шоколадно-масляная глазурь, чтобы создать поистине незабываемый десерт.
Получите рецепт от Уилтона.
СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.
Леся Долюк / ShutterstockВ этом легком ананасовом перевернутом пироге, полном сочного ананаса, вишен-мараскино и теплого коричневого сахара, есть маленький сладкий секрет — он сделан из смеси для торта в коробках! Правильно, вы можете сократить время на подготовку, не отказываясь от вкуса, используя старую добрую коробку Дункана Хайнса или Бетти Крокер.
Получите рецепт у «Любви из духовки».
ShutterstockЕсли вы ищете проверенный и верный рецепт праздничного торта, не ищите дальше. Этот классический рецепт желтого торта с шоколадной глазурью обязательно понравится. Влажный желтый торт и кремовая домашняя шоколадная глазурь — это сочетание, сделанное на небесах десертов.
Получите рецепт от My Name is Yeh.
ShutterstockHot Milk Cake, который готовится с использованием простых ингредиентов, таких как молоко, масло и сахар, стал все более популярным в 1940-х годах после введения сахарных пайков, покрытых домашними взбитыми сливками и свежей клубникой, или поданный как есть. этот простой торт обязательно станет большим хитом на любом дне рождения.
Получите рецепт от Retro Housewife Goes Green.
ShutterstockПикантная сметана заменяет молоко в этом рецепте сметанного торта, популярного десерта и лакомства после ужина, которое датируется 1700-ми годами. Этот восхитительно влажный торт, на приготовление которого уходит чуть больше часа, можно легко украсить множеством разных способов. Например, нам нравится идея смешать стружку из темного шоколада или добавить в нее лимонно-ванильный дождь и съедобные цветы.
Получите рецепт от Bigger Bolder Baking.
Предоставлено Cooking ClassyЕсли вы поклонник овсяного печенья, то вам стоит попробовать этот аппетитный рецепт овсяного пирога. Этот сытный рецепт, состоящий из вкусных ингредиентов, таких как корица, мускатный орех, коричневый сахар и кокос, отлично подходит для дня рождения или даже на завтрак. Не стесняйтесь добавлять шоколадную стружку, изюм или грецкие орехи, чтобы приготовить торт по своему вкусу.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Любезно предоставлено The View from Great IslandХрустящие грецкие орехи и только что натертые цукини объединяются в этом рецепте, который уже несколько десятилетий является любимым в домашних условиях. Торт вкусный сам по себе, но если вы хотите поднять его на новый уровень, обязательно взбейте его глазурь из сливочного сыра, которая сделана из размягченного сливочного сыра, масла, сахара, ванили и немного выжатого лимона. сок.
Получите рецепт из «Вид с Великого острова».
Любезно предоставлено Flour on My FaceВ этом рецепте морковного торта, который был описан в Country Cookbook журнала Farm Journal , который был первоначально напечатан в 1959 году, используются тертая морковь, экстракт ванили и корица, чтобы придать свой фирменный вкус.Наша любимая часть? Глазурь из домашнего сливочного сыра!
Получите рецепт от Муки на моем лице.
Предоставлено «Опытной мамой»В этом старомодном пироге из апельсинового сока используется цедра апельсина, смесь желтого торта в коробках и апельсиновая глазурь, чтобы придать сладкий и острый вкус, который заставит вас возвращаться снова и снова. Неожиданный ингредиент, смесь ванильного пудинга быстрого приготовления, также помогает этому уникальному торту достичь максимальной влажности.
Получите рецепт от «Бывалой мамы».
ShutterstockЕсли вы хотите попробовать что-то новое, то это десерт для вас. Этот восхитительный рецепт баварского картофельного кофейного пирога, который готовят с использованием коричневого сахара, молока и сухофруктов, впервые был опубликован в одной из старинных кулинарных книг Imperial Sugar много лет назад. Его секретный ингредиент? Картофельное пюре, которое помогает этому уникальному пирогу получить бесспорно влажную текстуру.
Получите рецепт от Imperial Sugar.
ShutterstockПирог «Ангел», который впервые появился в кулинарных книгах еще в 1800-х годах, известен своей губчатой текстурой и нежно-сладким вкусом.Этот старомодный деликатес стал более полезным для здоровья в обновленном рецепте, который готовится с меньшим содержанием сахара. Подаете ли вы этот торт без добавок или со свежими взбитыми сливками и охлажденными ягодами, он обязательно станет фаворитом на любой вечеринке по случаю дня рождения.