Видео рецепты приготовления простых вкусных домашних блюд: салаты, пироги, супы

Видео рецепты от домохозяек

В настоящее время большую популярность и всеобщее признание на домашних кухнях приобретают видео рецепты кулинарных блюд, которые помогают быстро и без лишних хлопот приготовить понравившееся блюдо. Благодаря современным технологиям, ни для кого не составляет проблем найти разные рецепты видео с полезными советами, рекомендациями и подсказками, от выбора необходимых продуктов до способов приготовления. Большим преимуществом владеют видео рецепты от домохозяек, наглядно представляющие технологию приготовления блюда, процесс подготовки продуктов для него, советы замены недостающего ингредиента.
Наш кулинарный сайт видео рецептов представляет самые вкусные рецепты видео разнообразных блюд, по которым даже новичок в кулинарии научится, используя наши видео рецепты для начинающих или сможет найти видео уроки рецепты и приготовить заинтересовавшее его блюдо. А более опытным кулинарам предлагаем новые идеи приготовления традиционных и привычных блюд, варианты оформления праздничных и ежедневных блюд. С нашим сайтом видео рецептов, приготовление любых кулинарных блюд, вплоть до изысканных шедевров кулинарного искусства, становится возможным и реальным для всех желающих.

Видео рецепты приготовления блюд

Видео рецепты приготовления блюд стали завоевывать свою популярность в конце 20-го века, сначала на телевидении в телепередачах, посвященных кулинарии, а в нынешнем, 21-м веке и на домашних кухнях. С тем фактом, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, согласится любая домохозяйка и не только. Сейчас многие домашние кулинары имеют возможность и сами создать видео рецепты в домашних условиях приготовления своего любимого блюда по своему рецепту и выложить его в интернет для своих друзей, родственников, знакомых и других пользователей. Ведь самый лучший вариант представления рецепта приготовления блюда – это его видео рецепт.

На нашем кулинарном сайте мы собрали всевозможные вкусные рецепты с фото и видео на любые случаи жизни: повседневное меню на завтрак, обед и ужин, праздничные рецепты видео, и так необходимые многим, диетические рецепты видео. Поклонники консервации и сезонных заготовок также смогут найти для себя подходящий видео рецепт засолки и много других вариантов заготовок впрок. В весенний период это рецепты различных ягодных и фруктовых напитков и компотов, варенья и джемов, всевозможные рецепты заготовок из зелени и салата.

Вкусное Дело

Вкусное Дело – Последние видео рецепты

еда

• новости
• жизнь
• игры
• фильмы
• веселье
• авто
• техно
• музыка
• спорт
• деньги
• стройка
• охота
• знания
• здоровье
• креатив
• детское

Все страны

• Россия
• Украина
• Беларусь
• Казахстан
• США
• Англия
• В мире

эфирпоследние15 минчасденьнеделямесяцвсё

1.27 млн

Ютуб

7 часов 3:23

Пора готовить спаржу! Самый весенний рецепт этого года Простой и вкусный весенний киш с картофелем и спаржей Спаржа — этот экзотический (и совсем даже не дешевый) овощ, который появляется на наших прилавках весной, знают почти во всем мире. 3 мая 2020, 10:00

13 126

2.2

1 день 14:09

10 десертов, которые заставят сердце биться чаще 10 восхитительных десертов для праздничного меню в особенный день Любовь — это чудесное чувство, которое делает нашу жизнь прекрасной даже в самое трудное время. 2 мая 2020, 10:00

29 932

3

2 дня 2:58

Сворачиваем картофель в рулетики и запекаем | Самый красивый рецепт запеканки Картофельные розы с фаршем и сыром И снова готовим картофель… Что делать, без этого дешевого, простого и любимого продукта у нас не проходит почти ни один день. 1 мая 2020, 10:00

44 796

1.7

3 дня 3:57

Сделай жизнь слаще! Самый красивый домашний десерт Очень красивый домашний десерт «Фантазия» с ореховым парфе и песочным тестом

Кулинарные видео рецепты от домохозяек вкусные и простые

Видео рецепты от домохозяек

В настоящее время большую популярность и всеобщее признание на домашних кухнях приобретают видео рецепты кулинарных блюд, которые помогают быстро и без лишних хлопот приготовить понравившееся блюдо. Благодаря современным технологиям, ни для кого не составляет проблем найти разные рецепты видео с полезными советами, рекомендациями и подсказками, от выбора необходимых продуктов до способов приготовления. Большим преимуществом владеют видео рецепты от домохозяек, наглядно представляющие технологию приготовления блюда, процесс подготовки продуктов для него, советы замены недостающего ингредиента.

Наш кулинарный сайт видео рецептов представляет самые вкусные рецепты видео разнообразных блюд, по которым даже новичок в кулинарии научится, используя наши видео рецепты для начинающих или сможет найти видео уроки рецепты и приготовить заинтересовавшее его блюдо. А более опытным кулинарам предлагаем новые идеи приготовления традиционных и привычных блюд, варианты оформления праздничных и ежедневных блюд. С нашим сайтом видео рецептов, приготовление любых кулинарных блюд, вплоть до изысканных шедевров кулинарного искусства, становится возможным и реальным для всех желающих.

Видео рецепты приготовления блюд

Видео рецепты приготовления блюд стали завоевывать свою популярность в конце 20-го века, сначала на телевидении в телепередачах, посвященных кулинарии, а в нынешнем, 21-м веке и на домашних кухнях. С тем фактом, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, согласится любая домохозяйка и не только. Сейчас многие домашние кулинары имеют возможность и сами создать видео рецепты в домашних условиях приготовления своего любимого блюда по своему рецепту и выложить его в интернет для своих друзей, родственников, знакомых и других пользователей. Ведь самый лучший вариант представления рецепта приготовления блюда – это его видео рецепт.

На нашем кулинарном сайте мы собрали всевозможные вкусные рецепты с фото и видео на любые случаи жизни: повседневное меню на завтрак, обед и ужин, праздничные рецепты видео, и так необходимые многим, диетические рецепты видео. Поклонники консервации и сезонных заготовок также смогут найти для себя подходящий видео рецепт засолки и много других вариантов заготовок впрок. В весенний период это рецепты различных ягодных и фруктовых напитков и компотов, варенья и джемов, всевозможные рецепты заготовок из зелени и салата.

Видео рецепты — быстро и вкусно!

Для молодых родителей на нашем сайте тоже есть много полезной информации. Наши видео рецепты быстро и вкусно, посоветуют, как приготовить вкусные блюда для взрослых членов вашей семьи, а также видео рецепты для детей помогут порадовать ваших малышей. Очень многие домашние кулинары с удовольствием экспериментируют с привычными продуктами, пытаясь приготовить какое-то новенькое и необычное блюдо, в итоге получают либо очень вкусное блюдо, либо испорченные продукты. Чтобы избежать досадных случаев и разочарований, а также впустую потраченного времени, воспользуйтесь нашим сайтом видео рецептов, на котором вы можете получить советы и рекомендации по различным вопросам приготовления блюд от других, опытных домохозяек. В этом случае вы наглядно увидите, например, до какого цвета пассеровать лук и другие овощи для выбранного вами блюда, как лучше, проще и удобнее приготовить крем, или как красиво нарезать овощи для украшения салатов и других блюд, и множество других подсказок и советов.

Пошаговые видео рецепты

На нашем видео сайте все очень вкусные рецепты видео сопровождают подробные пошаговые видео рецепты их приготовления. Достаточно приобрести необходимые продукты и ингредиенты для выбранного вами блюда и воспользоваться инструкциями и советами наших кулинаров, которые доступно, пошагово и продемонстрируют, и объяснят, в какой последовательности готовить ваше блюдо с минимальными затратами времени.

В нашем разделе видео рецептов вы так же можете получить необходимую и полезную информацию, какая бытовая техника лучше подойдет для приготовления тех, или иных блюд, последние технические новинки, изобретения, и усовершенствованные традиционные приборы и оборудование для домашней кулинарии, которые облегчают и ускоряют приготовление еды. Например, к праздничному столу можно попробовать вкусные рецепты в духовке видео, с пошаговыми инструкциями запекания мяса, курицы, рыбы, овощей, вторые блюда видео рецепты тоже представлены в пошаговом варианте приготовления, рецепты в мультиварке видео, так же, как и рецепты пирогов и тортов для сластен.

Видео рецепты вкусных блюд

На нашем видео сайте вы без труда сможете найти видео рецепты вкусных блюд для желающих порадовать своих близких вкусной выпечкой. Для вас в большом количестве представлены пироги видео рецепты с разнообразной начинкой: мясной, рыбной, фруктово-ягодной и овощной. Не менее широко представлены домашние торты видео рецепты, и другие всевозможные варианты видео рецепты выпечки в духовке, на гриле, в хлебопечке и мультиварке, с пошаговыми рецептами их приготовления и простые видео рецепты.

Простые видео рецепты

Наш сайт видео рецептов создан для того, чтобы избавить вас от траты массы времени в поиске необходимых блюд, перелистывая множество поварских книг и кулинарных буклетов. Простые домашние рецепты видео помогут вам быстро и вкусно накормить своих домашних, если по какой-то причине времени для приготовления завтрака, обеда или ужина, у вас совсем мало. В такой ситуации используйте на нашем сайте быстрые видео рецепты, такие, как закуски видео рецепты, салаты видео рецепты, по которым все блюда готовятся очень быстро и с минимальным набором продуктов.

Кулинарные видео рецепты

Все наши кулинарные рецепты видео, от самых простых до очень сложных, всегда получаются очень вкусными, хоть в домашних условиях, хоть на природе. В любой сложившейся жизненной ситуации, с любым набором продуктов, вам всегда помогут наши кулинарные видео рецепты. Пользуйтесь нашим видео сайтом, совершенствуйте свое кулинарное мастерство, экспериментируйте и присылайте нам новые видео рецепты.

Что приготовить на обед: простые пошаговые видео рецепты сытных и вкусных блюд

Что приготовить на обед: простые пошаговые видео рецепты сытных и вкусных блюд

Основным критерием дневного приема пищи является питательность. Именно на обед должно приходиться 45-50 процентов дневной нормы калорий. Рецепты подбираются таким образом, чтобы восполнить растраченные с утра силы и обеспечить организм энергией для послеобеденной работы. Это могут быть мясные блюда, салаты, супы, каши и хлеб. Важно сочетать продукты таким образом, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми элементами – белками, жирами, углеводами, витаминами и микроэлементами.

 

Что приготовить на обед для сбалансированного рациона? Мы подобрали лучшие пошаговые видео рецепты, которые легко и просто приготовить дома.

 

Простые варианты

Зритель узнает, как приготовить лагман, легкий диетический суп из рыбных консервов, суп-лапшу, запечь куриное мясо с картофелем или замороженными овощами, что можно приготовить на обед в качестве первых и вторых блюд в мультиварке или на газовой плите. Лайфхаки от повара: как вместе сварить нарезанные кубиками сырую свеклу, морковь и картофель с сохранением цвета.

 

 

За 30 минут

В видео из серии «Вкусная минутка» собраны простые домашние рецепты полноценного обеда из пяти блюд, которые выходят за минимальное количество времени (6-10 минут). Научитесь готовить легкий бульон с куриным филе, шампиньонами, кабачком и болгарским перцем, нанизанными на бамбуковые шпажки. Стол дополняют нарезанные свежие овощи с заправкой из оливкового масла, яблочного уксуса и меда, отбивные из свинины, сухарики к бульону и рулет с повидлом. Процесс показан с применением кухонных аксессуаров, все продумано так, что экономится каждая минута.

 

Вкусно и быстро

 

Отличное видео для шустрых поваров. Простоту процесса по достоинству оценят начинающие хозяйки.

 

 

Тушеная капуста

Шеф-повар Василий Емельяненко рассказывает о двух вариантах готовки тушеной капусты: постной и с добавлением жареного свиного бекона. Необходимы ингредиенты: квашеная капуста (можно заменить свежей), лук, томатная паста, растительное масло. Рекомендован оптимальный набор специй для капусты (тмин, лавровый лист, сухое семя укропа, черный перец). На все про все уходит около получаса. Интересная подача информации в виде беседы со зрителем, которые придерживаются поста или любители мяса. 

Курица с картофелем в сметане

Эта вкуснятина подойдет для всей семьи — легко готовится в домашних условиях. Предварительно замаринованные в сметане кусочки курицы смешиваются с крупно нарезанным картофелем, луком, чесноком и специями по вкусу. Натертый сыр – для посыпки. Запекание в духовке на среднем огне занимает около часа. Плюсом является то, что нет необходимости в гарнире, мясо готовится вместе с картофелем. 

 

 

Ленивые голубцы

Ирина Хлебникова, автор кулинарного видеоблога, описывает свой способ приготовления «ленивых» голубцов. Основные ингредиенты: мясной фарш, нашинкованная капуста, отваренный до полуготовности рис, яйцо. Для подливы – морковь, лук, сметана, прокрученные помидоры, чеснок, специи. В отличие от классических голубцов, строгое соблюдение рецептуры не обязательно. Пошагово демонстрируется последовательность готовки, правила укладки голубцов на противень для запекания, различные способы нарезки капусты (молодой, старой). Даны советы по добавлению в подливу сахара, томатной пасты для улучшения вкуса и цвета. Время приготовления: примерно час. 

 

Сытный и вкусный

Рекомендовано тем, кто не боится набрать лишний вес. Здесь понадобится крупно нарезанный дольками сырой картофель и предварительно замоченная в водном солевом растворе свинина (сало с большими мясными прожилками). На готовку уходит 20-25 минут. Технология выдержана так, что готовое блюдо не содержит жира и излишней жидкости, получается с поджаренными кусками картофеля и мяса. Соль, перец, лавровый лист добавляются по желанию. В конце ролика автор делится советом, как предотвратить появление плесени в раскупоренной банке с солеными огурцами. 

 

 

С сыром сулугуни

В видео от канала «Кухня на любой вкус с Еленой Ус» дается пошаговый рецепт сытной овощной запеканки. Понадобятся предварительно обжаренные до румяной корочки нарезанные овощи – молодой картофель, баклажан, болгарский перец, помидор, которые нужно уложить в определенной последовательности. Наличие натертого на крупной терке сыра сулугуни добавляет овощам оригинальный вкус. Блюдо калорийное, на его приготовление уходит примерно 40 минут. Для семейного обеда или праздничного стола.

 

Для большой семьи

В ролике пойдет речь об особенностях блюда восточной национальной кухни. Готовится легко, быстро, из доступных продуктов: мяса, картофеля, моркови, лука. Рекомендованные специи – по вкусу. Показан процесс замешивания теста для изготовления маленьких «шайбочек» (штрулей), которые добавляются в конце готовки поверх мяса и тушенных овощей. Видерецепт максимально лаконичный, с легкой музыкой и титрами о времени и последовательности готовки, количестве необходимых ингредиентов. 

 

 

Минтай в сметане с овощами 

 

Оригинальный способ тушения минтая в сметане с луком и морковью заинтересует зрителей, предпочитающих правильное  питание. Особенность в том, что минтай предварительно не обжаривается. Уложенные слоями сырая рыба, лук и морковь «томятся» в сметанном соусе на слабом огне 15-20 минут. Понадобятся специи: приправа, смесь перцев, лавровый лист. Рыбка получается сочной. Можно подать с гарниром (капуста, картофель). 

 

Быстрый постный обед

С видео кулинарного канала «Готовим дома» зритель разнообразит меню тремя постными блюдами: гречневым супом, рисом с овощами и запеченными с медом и изюмом яблоками. Полезные и низкокалорийные, они готовятся в течение 30 минут из доступных продуктов. Для супа с морковно-луковой зажаркой понадобятся картофель, гречка, специи по вкусу. Для второго – рис, замороженные овощи, приправа (смесь итальянских трав). На десерт — запеченные яблоки.

 

Пасты скорую руку

 

Если хочется снизить количество потребляемой пищи, стоит обедать в компании. Научные исследования показали: общение во время еды помогает заглушить аппетит, так как за тягу к еде и социальное поведение отвечает один и тот же участок мозга.

 

Смотрите также: 

Вкусные блюда из простых продуктов, которые всегда есть дома. 10 видео рецептов | Всегда Вкусно! Видео рецепты

Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно!

Сейчас как никогда, нужно быть дома. Это важно! Сразу 10 рецептов вкусных и разных блюд мы предлагаем вашему вниманию, чтобы их приготовить вам не понадобится выходить магазин. Продукты для этих блюд, как правило, всегда найдутся в запасе.

Гречневая каша с белокочанной капустой

Время приготовления 30 минут

Гречневая каша с белокочанной капустой готовится просто и быстро. Получается очень вкусно, сытно и всем полезно. Отличное блюдо на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты: * Гречневая крупа — 250 г * Вода — 500 мл
* Капуста белокочанная — 350 г * Лук репчатый — 120 г * Морковь — 130 г
* Растительное масло — 2 ст.л. * Сливочное масло — 80 г * Соль — 2 ч.л.
* Перец черный — ½ ч.л. * Сахар — 1 ст.л. * Вода — 50 мл

Подробный рецепт

Картофель»Хассельбек»

Время приготовления 55 минут

Этот рецепт приготовления картофеля по-шведски очень простой и быстрый, но результат покорит даже самого изысканного гурмана. И еще, по своему желанию вы можете добавить в картофель натертый сыр, ветчину или зелень, и всякий раз у вашего блюда появится новый вкус.

Ингредиенты: * Картофель — 1 кг * Оливковое масло — 100 мл
* Соль — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу * Чеснок — 1 зубчик
* Петрушка — 2 веточки * Зеленый лук — 2 стебля

Подробный рецепт

Макароны по-флотски

Время приготовления 25 минут

Макароны по-флотски с говяжьей тушенкой еще один вкус детства, сытное и любимое многими блюдо. Когда требуется что-нибудь быстро приготовить и совсем не требуется какой-то особый кулинарный профессионализм. Продукты для этого блюда стоят недорого, а сытно накормить макаронами по-флотски большую компанию, практически, не составляет труда. Они хороши в обед и ужин, дома и на даче, их можно приготовить в туристическом походе или на пикнике. Макароны по-флотски любят гурманы всех возрастов. Главный секрет, это говяжья тушенка, сделанная, желательно, по ГОСТу и качественные макароны, а дальше, остается дело за малым — включить плиту или разжечь огонь.

Ингредиенты: * Макароны — 250 г * Тушенка мясная — 1 банка 325 г
* Лук репчатый — 1 шт. * Морковь среднего размера — 2 шт.
* Растительное масло — 2 ст.л. * Перец молотый — по вкусу * Соль — 1 ч.л.
* Чеснок — 1-2 зубчика * Вода — 1,5 л

Подробный рецепт

Мусс-икра из свеклы

Время приготовления 1 час 40 минут

Есть множество причин приготовить свеклу — полезно, вкусно, просто, доступно. Приготовьте икру — мусс из свеклы запеченной в духовке. Сказать что это очень вкусно, значит не сказать ничего. Это восхитительное блюдо может быть отличной закуской или гарниром к основному блюду.

Ингредиенты: * Свекла крупная — 2 шт. * Оливковое масло — 5 ст.л.
* Тимьян сушеный — 2 ч.л. * Уксус 9% — 1 ст.л. * Соль — ½ ч.л.
* Перец черный молотый — ½ ч.л. * Майонез — 2 ст.л. * Чеснок — 2 зубчика

Подробный рецепт

Картофельный кугель

Время приготовления 1 час 10 минут

Кугель считают традиционным еврейским блюдом, рецепты которого появились много веков назад в Германии. Кугель — это запеканка или пирог круглой формы, как правило из картофеля, лапши или овощей. Удивительно, что из самых простых продуктов — картофеля, лука и куриных яиц, получается невероятно вкусная запеканка — с хрустящей корочкой и нежная, очень вкусная внутри. Все дело в методе приготовления и об этом в нашем рецепте.

Ингредиенты: * Картофель – 1200 г * Лук репчатый – 150 г
* Куриные яйца – 3 шт. * Соль – 1 ч.л. * Перец черный молотый – ½ ч.л.
* Растительное масло – 6 ст.л.

Подробный рецепт

Вареники с картошкой и жареным луком

Время приготовления 60 минут

Помните, у Н.В.Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» Пацюк аппетитно поедал вареники, они сами окунались в миску со сметаной и аккуратно попадали ему прямо в рот? Приготовить вареники с картофелем и ароматным жареным луком под силу любой хозяйке. И тогда ваш завтрак, обед или ужин будет волшебным, как у Пацюка.

Ингредиенты: * Пельменное тесто — 700 г * Картофель — 450 г
* Лук репчатый — 200 г * Яйцо — 1 шт. * Соль — 1 ч.л.
* Масло растительное — 1 ст.л. * Масло сливочное — 100 г
* Лавровый лист — 2 шт. * Перец черный горошком — 10 шт.
* Мука пшеничная — 50 г

Подробный рецепт

Пышные японские оладьи

Время приготовления 30 минут

Пышные, нежные, воздушные оладьи, политые теплым медом или ароматным вареньем на завтрак или ужин — настоящее лакомство для взрослых и детей. Популярное блюдо японской кухни.

Ингредиенты: * Молоко — 2 ст.л. * Яйцо — 2 шт. * Ванилин — 1/4 ч.л.
* Мука пшеничная — 35 г * Разрыхлитель — 1/2 ч.л. * Сахарная пудра — 25 г
* Лимонный сок — 1/2 ч.л. * Растительное масло — 1 ч.л.

Подробный рецепт

Луковые кольца в кляре

Время приготовления

Приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук, с особенным вкусом. Отличная закуска или гарнир, с любимым соусом.

Ингредиенты: * ‍Лук белый крупный — 3 шт. * Мука — 250 г
* Разрыхлитель — 1/2 ч.л. * Соль — 1 ч.л. * Перец черный — 1/4 ч.л.
* Пиво светлое или газированная вода — 150 мл * Вода холодная — 2 ст.л.
* Вода холодная для лука — 1,5 литра * Масло растительное — 1 литр

Подробный рецепт

Итальянский волшебный кремовый торт

Время приготовления 1 час

Знаете почему итальянцы называют этот пирог волшебным тортом, все потому, что невозможно представить, чтобы из ингредиентов входящих в этот торт, получается такой превосходный результат. По вашему желанию вы можете добавить в тесто ваниль или какао. Этот пирог легко приготовить. Есть несколько секретов: яйца должны быть комнатной температуры, а молоко слегка подогретым. Волшебный кремовый торт — это десерт, который приятно удивит вас своим нежным вкусом!

Ингредиенты:
Для теста: * Мука пшеничная — 450 г * Яйца куриные (мелкие) — 6 шт
* Молоко — 175 мл * Сахар — 180 г * Лимон (цедра) — 1 шт.
* Масло растительное — 150 мл * Разрыхлитель для теста — 1 пакет
Для крема:
* Кукурузный крахмал — 70 г * Молоко — 600 мл * Яйцо — 1 шт. * Сахар — 120 г

Подробный рецепт

Рыбный заливной пирог

Время приготовления 50 минут

Дома или на даче всегда найдется пара баночек рыбных консервов, именно они необходимы для приготовления изумительного заливного пирога. Вам не понадобится кулинарных навыков или особенных продуктов, а вот результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты: * Рыбные консервы — 500 г * Картофель — 300 г
* Лук репчатый — 30 г * Сметана — 230 г * Майонез — 140 г
* Куриные яйца — 2 шт. * Мука пшеничная — 150 г * Сода — ½ ч.л.
* Соль — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу
* Растительное масло — 1 ст.л.

Подробный рецепт
Еще больше интересных кулинарных рецептов:

11 рецептов вкусных блюд из зимних овощей

5 простых рецептов восхитительного печенья

Пора укреплять иммунитет! 7 рецептов вкусных и полезных блюд из квашеной капусты

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

простые рецепты для здорового питания

Идеи для ужина: креветки с болгарским перцем в духовке

Отзывов нет Прочитано 2292 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(4 голоса, в среднем: 4 из 5)

Я часто ищу в Сети идеи для ужина. Среди моих любимых каналов на Ютюбе самый позитивный – «Позитивная кухня» – предлагает очень хорошую идею для романтического ужина из морепродуктов. Автор канала – моя землячка, киевлянка Людмила – предлагает приготовить замечательный ужин из креветок с болгарским перцем и луком в духовке. Это блюдо, невероятно вкусное и красивое, подходит как идея романтического ужина …

Вкуснейшая запеканка из кабачков в мультиварке с сыром – видео

Отзывов нет Прочитано 6421 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(29 голосов, в среднем: 4.9 из 5)

Запеканка из кабачков в мультиварке – блюдо для начала кабачкового сезона. Эти замечательные овощи – обычные кабачки, цуккини, кабачки-мячики (для порционной готовки) урожая нынешнего года – уже появились в продаже, стоят уже довольно недорого, притом цена на них снижается с каждым днем. Из кабачков можно приготовить много всяких блюд. Каждую весну, едва лишь начинается кабачковый сезон, я жарю их в масле кружочками …

Поджарка из свинины за 45 минут – видео

Отзывов нет Прочитано 3351 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(12 голосов, в среднем: 4.5 из 5)

Поджарка из свинины в мультиварке привлекла мое внимание быстротой приготовления и простым набором продуктов. Как всегда, когда я искала в Сети, что бы такого замечательного приготовить на ужин и «забрела» на свой любимый Ютюб, рецепты с которого я часто использую на своей кухне. Автор рецепта готовит свиную поджарку в мультиварке с луком и томатной пастой (думаю, можно и с помидорами), причем тушение мяса с …

Здесь собраны лучшие видео рецепты из Сети, которые мне понравились и которыми мне хочется поделиться со своими читателями. Ведь недаром говорят: лучше один раз увидеть, чем 100 раз… прочесть))

Выпечка и кулинария простые вкусные рецепты видео

Домашняя выпечка – это замечательный повод для того, чтобы собраться семьей за одним столом и провести вечер в уютной и теплой атмосфере. Один только аромат, который разносится по всему дому, сближает и поднимает настроение. Хотите мастерски готовить хрустящие круассаны, блинчики и оладьи, печь домашний хлеб и пироги с разнообразными начинками, кексы, бисквиты, пирожки, ватрушки, булочки и куличи – раздел Выпечка на Finecooking.ru станет надежным подспорьем!

Искусство кулинарии требует постоянного совершенствования, поэтому для вас мы приготовили массу рецептов выпечки, которые содержат пошаговое описание и фото. Освоив основные приемы работы с тестом, вы избавитесь от необходимости покупать готовую выпечку и без проблем сможете приготовить ее дома.

Выпечка на Finecooking.ru – это не только готовые изделия, но и рецепты разных видов теста: дрожжевого, бисквитного, песочного, пресного, слоеного или заварного. Кроме того, мы поможем вам без проблем приготовить у себя дома отличное тесто для пельменей и вареников, а также узнать секреты приготовления настоящего теста для пиццы.

Здесь вы также сможете найти рецепты кремов для тортов, а также начинок для пирогов и пирожков. Возможно, вдохновившись отличными результатами, вы со временем и сами начнете создавать новые рецепты выпечки и делиться ими с нами. Пошаговые рецепты простой, вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях с фотографиями – это реальная помощь новичкам-кулинарам в непростом деле освоения тонкостей выпечки.

Слойки со щавелевой начинкой

Хлеб из Тичино( Tessin )

Ситный горчичный хлеб

Сербская кухня — Кукурузный хлеб «Проя»

Мчади(кукурузная лепёшка)мука + вода.сковорода.

Итальянский хлеб » Чабатта»

Анна Олсон: секреты выпечки — часть 14 — Слоеный торт

Анна Олсон печенье из мягкого теста 2

Анна Олсон: секреты выпечки — часть 28 — Тесто для круассанов

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ/ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

ШОТЛАНДСКИЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ/ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

ТАРТ С ПЕРСИКАМИ И МАЛИНОЙ/ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ/BLUEBERRY PIE

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ/APPLE PIE

Пирог с крыжовником

Деревенский Картофельный Пирог с Мясом и Овощами рецепт

Блинный Пирог с Творожной Начинкой рецепт

Пирог с Творогом и Вишней рецепт

кабачки с фаршем в кляре

Быстрый рулет со сгущенкой

Торт «Птичье молоко» (со сгущенкой)

ТОРТ АФРИКАНСКАЯ РОМАШКА

Пирожки с капустой, яйцом и луком

Заварное тесто для эклеров и профитролей

Хлеб с кунжутом на закваске (Pain de Beaucaire)

Мягкий хлеб для бутербродов на закваске

Печем кружевные оладьи! Очень красиво

Еврейская кухня — Мацовая бабка

Как сделать яблочный цветаевский пирог

Классический лимонный торт

Французская кухня -Лимонный тарт

Рецепт Лимонник Пирог с лимоном от http videoculinaryru Бабушка Эмма

Манный пирог видеорецепт

ПИРОГ «МАННАЯ МАГИЯ»

Рецепт — Лимонный рулет из бисквитного теста от http://videoculinary.ru

Рецепт — Торт Пьяная вишня от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма

Рецепт — Торт Мадонна от http://videoculinary.ru

Быстрый пирог с капустой.

Дрожжевой пирог с яблоками

Плюшки с яблоками

Еще одна плюшка от сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ»

Цыпленок в мультиварке. Рецепты цыпленка в мультиварке простые и вкусные. Видео пошагово фото

Приготовленный бройлерный цыпленок в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях: пареный, целиком, табака или жареный с картошкой — это всегда вкусно. Предлагается очень простые рецепты цыпленка для мультиварки. Огромное количество блюд можно приготовить из цыпленка бойлера. Предлагаем взять еще рецепты на заметку: курица с картошкой в мультиварке, курица с чесноком в мультиварке.

Ингредиенты для цыпленка в мультиварке:

• 1 цыпленок;
• сухари для панировки или мука;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сливок;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Цыпленок в мультиварке жареный. Рецепт цыпленка в мультиварке пошагово

Как вкусно приготовить цыпленка в мультиварке? Цыпленка промойте и обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте нижнюю часть крылышек. Сделайте надрез грудки и срежьте филе вместе с частью крыла. Отделите таким же образом филейную часть с другой стороны цыпленка. Отделите окорочка. Получится четыре кусочка. Косточки можете использовать для приготовления бульона.

Части цыпленка для мультиварки слегка отбейте. Присолите и поперчите. В отдельной посуде слегка взбейте два яйца и 2 столовых ложки сливок. Смесь присолите. Кусочки подготовленного цыпленка обваляйте в муке. Окуните в смесь из сливок и яиц. Равномерно запанируйте в сухарях. Стряхните избыток панировки.

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить в мультиварке цыпленка и сколько

Включите мультиварку. Налейте в съемную чашку растительное масло. Установите на дисплее кнопкой «Меню» режим «Выпечка/Жарка». Время поставьте на 1 час. Дождитесь, когда масло разогреется.  Масло должно покрывать цыпленка в мультиварке почти полностью.

Выкладывайте кусочки и обжаривайте по 10-15 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Время обжарки зависит от величины кусочков. При обжарке закрывайте крышку. Когда цыпленок в мультиварке будет готов, выкладывайте кусочки мяса на решетку или бумажное полотенце, чтобы стек жир. Подавайте цыпленка к столу с гарниром и со свежими овощами. Приятного аппетита! Читайте рецепты для мультиварки на сайте https://tobix.ru/.

Цыпленок в мультиварке целиком рецепт видео приготовления

Видеомейкер для рекламы еды

| Создание видео о еде и напитках

Создавайте бесплатные видео о еде и напитках, от которых зрители не смогут устоять.

Используйте эти важные советы и передовой опыт, чтобы разработать лучшие идеи для продовольственных кампаний. Разбудите рты у зрителей с помощью бесплатного инструмента для создания заставок о еде от Vimeo Create.

Задайте настроение и тон с помощью цветов.

Если вы создаете анимационный видеоролик о кулинарии, расположите ингредиенты по цвету так, чтобы они контрастировали или дополняли друг друга и помогали зрителям представить вкусы и ароматы, которые вы пытаетесь передать.Помните о фоне, а также об одежде шеф-повара или пекаря, чтобы создать цветовую тему, которая задаст тон и настроение вашему видео. Используйте теплые, насыщенные цвета, такие как глубокий красный, апельсиновый и коричневый, для видеороликов, в которых представлены вкусные блюда, и более светлые, четкие и прохладные оттенки зеленого, желтого и синего для видеороликов, в которых представлены более легкие или полезные для здоровья блюда.

Захватите зрителей в первые несколько секунд.

У вас есть всего несколько коротких секунд, чтобы привлечь внимание зрителей, поэтому зацепите их крупным планом готового блюда, самого популярного блюда вашего ресторана или специального предложения в первые несколько секунд вашего видео.Если в первые две-три секунды у них потекут слюнки, они с большей вероятностью продолжат просмотр. Просмотрите библиотеку профессионально разработанных шаблонов и примеров рекламы продуктов питания Vimeo Create, чтобы найти потрясающие видео-идеи, которые очаруют и заинтересуют вашу аудиторию.

Сделайте еду и напитки частью большой истории.

Вместо того, чтобы сосредотачиваться исключительно на механике измельчения и смешивания ингредиентов, превратите свою еду и напитки в большую историю.Добавьте сцены, например, члены семьи, готовящие или выпекающие вместе на кухне, или группа друзей, наслаждающихся вкусной едой. Используйте голос за кадром, чтобы поделиться важными деталями или включить предысторию рецептов, которые передавались из поколения в поколение.

Используйте подписи и субтитры, чтобы охватить большую аудиторию.

Многие пользователи социальных сетей просматривают свои новостные ленты с отключенными динамиками, поэтому вы не можете полагаться только на голос за кадром при общении со зрителями.Интуитивно понятный бесплатный видеоредактор с рекламой еды Vimeo Create позволяет легко добавлять подписи, призывы к действию и другой текст в каждый кадр. Сообщите все важные детали, независимо от того, смотрит ли ваша аудитория с включенным или выключенным звуком.

Пирог со спагетти: почему популярны видеоролики о вирусной еде

Есть много моментов, когда понимание реальности может начать теряться, наблюдая, как незнакомец в Интернете строит пирог из спагетти. Это может быть, когда повар, молодая женщина по имени Джанель Элиз Флом, подносит к камере контейнер с чесночным порошком точно так же, как визажисты YouTube вводят блеск для губ.Это может быть, когда она добавляет немного молока, чтобы сделать вещи «сочными». Для меня это когда она использует свои предплечья, чтобы размять масло и гранулированный чеснок в ломтики хлеба, которые образуют верхнюю корку пирога, а затем позволяет своим немытым рукам скользить обратно в рукава своего безупречного белого свитера.

Сначала видео, которое за пару недель посмотрели более 43 миллионов раз на Facebook и Twitter, убаюкивает вас ложным чувством безопасности. Сцена в целом нормальная.Флом, одетый в небрежную одежду и с волнистыми волосами, стоит на острове с каменным верхом на кухне прямо из недавно переоборудованного дома HGTV, выглядя как своего рода умеренно известный влиятельный человек в социальных сетях, который привлекает аудиторию, рекомендуя быстрые семейные обеды. . Затем она выливает консервированные макароны прямо в замороженную корку пирога.

Когда вы видите что-нибудь в Интернете, разумно задать себе хотя бы один вопрос, прежде чем переходить к реакции: Это шутка? Трудно сказать, только по видео с пирогом Spaghetti-Os.Я обратился к Флом, но она не ответила. Я смотрел видео снова и снова, ища подробности, которые прояснили бы, троллируют ли люди в Твиттере, которые в основном принимают это за чистую монету. Флом разыгрывает сцену совершенно прямо, обсуждая пирог жизнерадостным, слегка заговорщическим тоном человека, демонстрирующего лайфхак, но она не режет и не пробует пирог, когда он выходит из духовки — это что, телл? Я видел видео похуже о еде. Я видел видео о еде похуже?

Этот цикл, по-видимому, повторяется каждые несколько недель, когда новое видео о еде становится вирусным из-за того, что оно странное или отвратительное, намеренно или случайно.Многие из этих видеороликов начинаются знакомо, обещая быстрый ужин в будние дни или способ сэкономить деньги, чтобы воссоздать ваш любимый обед на вынос. Затем они сходят с рельсов. Женщина наполняет кофеварку немолочными сливками вместо воды и покрывает кофейную гущу карамельным соусом. То, что начинается как рецепт запеченного цыпленка-барбекю, превращается в пиццадиллу с курицей-барбекю, обжаренную во фритюре. Веб-сайты, посвященные кулинарии, документируют невероятные начинки для пиццы или экстремальные бутерброды с высокой детализацией.Загадочный французский веб-сайт Chefclub снова творит странные вещи, употребляя слишком много сыра. Между тем, пирог Флом «Спагетти-Ос», который она разместила в TikTok и Facebook, является одним из рецептов недавней волны странных обучающих TikTok, искренних или иных.

Отвратительная еда становится вирусной по той же причине, по которой вы просите любого, кто находится поблизости, почувствовать запах ужасной, забытой вещи, которую вы только что нашли в задней части холодильника. Миллионами людей добровольно смотрят на вещи, которые они считают отвратительными, снова и снова, прежде чем с радостью поделиться своим опытом с другими.Цикл продолжается — все больше людей документируют, как они пробуют оскорбительные рецепты, усиливается чувство общего отвращения — пока не появляется еще одно видео, которое ненадолго стирает наше понимание того, как едят другие люди, когда камеры выключены. Но загадка здесь действительно в нас: почему мы не можем отвести взгляд?

---

Если бы мне пришлось выбирать, кого винить в росте популярности кулинарных видео в Интернете — изначальной слизи, от которой расползлась вирусная кулинария, — я бы винил BuzzFeed. Под торговой маркой Tasty медиакомпания в 2015 году начала делать короткие видеоролики о еде, оптимизированные для социальных сетей, используя формулу, которая сейчас является эстетическим жаргоном жанра: две бестелесные руки готовят еду в замедленной съемке под звонкую музыку в лифте.Никто не говорит, и все переходит от мизансцена до готового продукта за минуту, а то и меньше. Наблюдать за тем, как люди готовят (иногда плохо или со странными ингредиентами), уже было большим бизнесом на телевидении и на YouTube, и Tasty доказал, что вам не нужны длинные шоу или подробные инструкции, чтобы набрать преданных поклонников; людям просто нравится смотреть, как едят вместе. В настоящее время у Tasty более 105 миллионов подписчиков на Facebook.

Прочтите: Культура гурманов, как мы ее знаем, более

Некоторые из самых ранних видеороликов Tasty предсказывают возможное существование пирога Spaghetti-Os.На OG Tasty хранилище старых работ сайта, самый популярный рецепт, набравший более 100 миллионов просмотров, предназначен для бургеров с начинкой из сыра. Для этого нужно сделать трубку из мясного фарша вокруг продолговатого куска чеддера, а затем обжарить все на гриле до тех пор, пока расплавленный сыр не начнет выдавливать концы. Многие из самых успешных творений Tasty разделяют атмосферу адской вечеринки на Суперкубке: фаршированные картофельные лепешки, палочки из моцареллы в беконе, жареные пиццы. Ингредиенты, как и видео, быстрые.Вам не нужно делать тесто в мире консервированного печенья, и вам не нужно загущать соус, когда есть сливочный сыр. Это пищевое порно в прямом смысле слова: чистое удовольствие без всякого труда, иногда доходящее до гротеска.

Это не огромный скачок от этих видео к домашним поварам, которые пытаются привлечь внимание пользователей в TikTok или Facebook, демонстрируя свои лучшие быстрые и простые рецепты. Так же, как успех Tasty стал важным подспорьем для прибыли BuzzFeed, вирусные кулинарные видео могут помочь их создателям собрать аудиторию, продавать спонсируемый контент, заключать рекламные сделки и запускать рекламу.Для людей, которые лучше всех понимают, что хотят видеть другие — на примере Тэсти, это часто кажется быстрой, успокаивающей, ностальгической едой — и как добиться этого, вирусность может означать реализацию мечты о том, чтобы бросить курить. работа с 9 до 5, чтобы работать на себя.

Для этого лучше всего подойдут рецепты, в которых используются дешевые, широко доступные и стабильные при хранении ингредиенты. Америка — не нация высококвалифицированных поваров. Большинство американцев говорят, что им не всегда нравится это занятие.Продовольственная система страны была индустриализирована несколько поколений назад, а это означает, что большинство людей мало связаны с тем, откуда они берут еду, и многим не хватает кухонных навыков, которые могли быть основной необходимостью для их бабушек и дедушек. Это само по себе является маркетинговой возможностью для сельскохозяйственных конгломератов; отделение людей от их понимания того, что они едят, создает пустоту, которую можно заполнить продуктами быстрого приготовления и фастфудом.

Прочтите: Почему американцы просто не могут выключить свои микроволновые печи

Для многих людей такой способ питания — это не просто культурная реальность, а экономическая и практическая необходимость.Консервы и полуфабрикаты дешевы и в изобилии там, где часто нет свежих продуктов, и они берут на себя часть подготовительной работы, связанной с чисткой и измельчением, для людей, которые истощены или физически не могут это сделать, или которые не получили много инструкций по кулинарии от собственных измученных родителей. Личность Food Network Сандра Ли построила империю из этого стиля «полу-самодельной» кулинарии после того, как выросла в бедности, и в некотором смысле она также является прародительницей случайно вирусного видео о кулинарии — некоторых из ее рецептов, таких как ее печально известный Торт Кванза, проверьте пределы доверчивости.

Наблюдать за тем, как кто-то на со вкусом обставленной роскошной кухне готовит еду, которую богатые американцы часто избегают, может дезориентировать; часто неясно, сколько насмешек, если таковые имеются, скрывается за поверхностью того или иного конкретного видео. Те, что имеют место на обычных кухнях, обычно кажутся более искренними. В любом случае, все может пойти наперекосяк. Иногда этим любителям не нравится, сколько молочных продуктов готов выдержать более широкий Интернет, или они кладут слишком много мягких консервов в мультиварку, установленную на High.Если вам виднее, ошибки действительно отвратительны. Если нет, может быть, спагетти — это начинка для пирога. В конце концов, спагетти-пирог — это рецепт, который иногда попадает в кулинарные книги знаменитых шеф-поваров.

---

Для зрителей, которые искренне не хотят помощи в приготовлении быстрого ужина из продуктов длительного хранения, зачем возвращаться снова и снова? Интернет полон абсурда всех видов, поэтому тем более примечательно то, что эти грубые видео кажутся невосприимчивыми к колебаниям вкусов и капризов алгоритмов.Если вы не можете стать вирусным в одиночку, все, что вам нужно сделать, это найти кого-то, кто полностью блокирует попытку запастись пастой Альфредо, вкратце рассказать о преступлениях, которые совершил ее создатель, и виральность останется на вашей стороне.

Александра Плакиас, профессор философии в Гамильтон-колледже, изучающая еду, отвращение и моральные суждения, по моей просьбе просмотрела некоторые из этих видео (приношу ей свои извинения). Она нашла возможное объяснение того, почему рецепты засели в нашем мозгу: это минимально противоречивых идей.«Вы берете что-то знакомое, но затем меняете это достаточно, чтобы опровергнуть ожидания», — объяснил мне Плакиас. «Минимально противоречащие интуиции концепции максимально запоминаются». Эта концепция была разработана когнитивным антропологом Паскалем Бойером, чтобы понять, какие религиозные идеи придерживаются — например, бог с человеческим лицом. В социальных сетях люди в основном уже понимают условные обозначения видео о быстром приготовлении, то есть до тех пор, пока все не уйдет, а консервированная паста не попадет в корку пирога.

Почему мы вообще ищем эти грубые переживания, связанные с едой, менее ясно. По словам Плакиаса, отвращение не так хорошо понимается, как другие негативные эмоции, которые люди испытывают добровольно, такие как страх, боль или печаль. Эти чувства могут принести определенную физиологическую пользу — выброс адреналина, чувство эйфории, хороший крик — когда они испытываются в безопасных, контролируемых ситуациях, таких как катание на американских горках, нанесение татуировки или просмотр грустного фильма. С другой стороны, отвращение — это в основном эмоция, полезная в реальных ситуациях, когда она помогает людям держаться подальше от вещей, которые могут вызвать у них тошноту.Мало удовольствия от ощущения, что ты собираешься заткнуться.

Плакиас считает, что лучшее объяснение лежит не в нашей личной реакции на грубые рецепты, а в наших социальных реакциях. Для многих людей недостаточно просто смотреть в ужасе. Они также должны разрушить этот RT, потому что отвращение может действовать как мощный маркер идентичности — в данном случае, помогая людям определить, что они из себя представляют. , а не . «Мы используем такую ​​реакцию отвращения для обеспечения соблюдения социальных норм и моральных норм», — сказал мне Плакиас.«Наши суждения о том, какие продукты являются отвратительными, довольно произвольны и в основном обусловлены культурой». Например, большинство американцев не едят насекомых, хотя жуки являются питательным и устойчивым источником белка, содержащимся в продуктах питания во многих странах мира. С другой стороны, мы в основном едим молочные продукты, которые кажутся отвратительными, если вы думаете о них слишком долго.

Какими бы ни были границы, эти ожидания относительно того, что есть, а что нет, укрепляют нашу общую реальность. Когда рецепт нарушения эстетических норм некоторой части интернет-населения становится вирусным — слишком жирный, слишком сливочный, слишком мягкий, слишком мягкий — реакция на него часто отражает то, что Плакиас наблюдала, как ее маленький сын делал со своими друзьями: что-то грубое между раскатами смеха, подкрепленное небольшим признаком того, что все они понимают мир одинаково.

Прочитано: Я сломал завтрак

Интернет, конечно, так же полезен для разрушения общих реальностей, как и для их создания. Я до сих пор не знаю, шутил ли Флом, и я даже не уверен, что для нее больше значило бы шутить. Ее страница в Facebook, где было снято видео, полна нелепых розыгрышей, обозначенных как таковые, вроде того, как обманом заставить ее частую партнершу схватить кактус. Но в разделе о еде на странице просто рекламируются видеоролики о «кулинарных развлечениях и безумных рецептах», многие из которых имеют десятки миллионов просмотров.Там и в своем аккаунте в TikTok она сильно налегала на грубую еду с прямым лицом с тех пор, как пирог Spaghetti-Os стал вирусным, делая такие вещи, как воссоздание картофельных чипсов в картофельном пюре или жарки стейка в толстой масляной оболочке.

Когда вы смотрите подряд видео Флом, в контексте всего остального, что она сделала в явных попытках добиться виральности в социальных сетях, она явно — это троллинг — руки с маслом и все прочие странные мелочи. слишком бросаются в глаза, чтобы быть чем-то, кроме провокации.Но это все же не то же самое, что шутить. Некоторые из ужасных рецептов кажутся эффективными на каком-то уровне, например, ее «персиковый сапожник», сделанный из тостов с корицей, консервированных персиков и смеси для пирожных. Когда он выходит из духовки, он выглядит настоящим десертом, и люди, которые пробуют его на камеру, не вздрагивают, прежде чем воспевать его. В комментариях зрители сообщают, что пробовали и им понравилось, и рекомендуют другим поправить рецепт.

Одно из самых возмутительных видеороликов Флома, демонстрирующее рецепт под названием Sprite pie, объединяет две реальные части истории еды, впервые созданной бедняками: водный пирог времен Великой депрессии, который имитировал заварной крем, когда яиц и молока не хватало, и его употребление. соды, чтобы подсластить десерты и осветлить их текстуру, давняя часть черной южной кухни.Рецепт был распространен среди кулинарных токенов TikTokers до того, как Флом загрузила свою версию в Facebook, а один популярный самодельный шеф-повар на YouTube набрал почти 1 миллион просмотров, доказывая, что смесь действительно работает. Начинка превращается в заварной крем и, судя по всему, сладкая и сытная.

Флом шутит или серьезно? да. Все, что есть в Интернете, — это шутка, пока это уже не шутка.

Как создавать видео о еде

Сосредоточьтесь на еде.

Видео о еде, как правило, делятся на две основные категории: рецепты и промо-ролики. Видео с рецептами хорошей еды покажет вам, как приготовить определенные блюда. На каналах NYT Cooking и Buzzfeed Tasty на YouTube представлены видео такого типа.

Рекламный ролик о продуктах питания предназначен для демонстрации продукта, соблазнения зрителя и воодушевления его пойти и купить его. (Представьте себе коммерческий продукт быстрого питания, состоящий из дымящегося золотистого картофеля фри, любовно посыпанного солью.) Пока эти видео продают продукт, они могут стать невероятно креативными.

Будь то видеоролики с рецептами из Food Network, вдохновляющие видеоролики о десертах от So Yummy, аппетитные рекламные ролики или просто подборки видеороликов о кулинарии, контент, ориентированный на еду, популярен во всем мире. Согласно Engadget, видеоролики о еде вызывают в Facebook в два раза больше взаимодействий, чем видеоролики о моде, второй по популярности категории. Блог об аналитике социальных сетей Fanpage Karma обнаружил, что в Instagram видео о еде уступают только моде.

Научите людей готовить вкусные блюда. Раньше видео с рецептами

были длинными и подробными, но в эпоху TikTok и Instagram Reels краткие формы содержания рецептов стали стандартом. Чтобы дать вашему видео больше шансов получить просмотры и лайки, начните с конкретной идеи. Сосредоточьтесь на одном блюде, приборе или кухонном приспособлении, которое вы хотите показать. Затем репетируйте.

Сделайте несколько тестовых запусков.

Важно опробовать свои рецепты, прежде чем делать их на камеру.Таким образом, вы знаете, что добавили все, что нужно зрителю, и знаете, что это будет вкусно. «Ничто так не портит доверие к вам, как люди, пытающиеся приготовить ваш рецепт, но у которых что-то не работает или обнаруживается, что ингредиент отсутствует», — говорит шеф-повар Кэролайн Чемберс. «Убедитесь, что каждый рецепт, который вы публикуете, действительно хорошо протестирован и написан как можно проще и понятнее».

Зажги это.

Очарование еды в видео зависит от ярких цветов, поэтому хорошее освещение имеет решающее значение.«Если ваша кухня не освещена естественным светом, убедитесь, что у вас есть подходящее освещение, чтобы все было хорошо», — говорит Чемберс. «Я использую несколько кольцевых ламп, чтобы отражать свет по кухне».

Стреляй.

Чемберс, которая публикует свои видео в Instagram Reels, снимает на свой iPhone. Она говорит, что запись увеличивает время приготовления на 20-30 минут. «В видеороликах, которыми больше всего делятся, не уделяется слишком много внимания деталям, — говорит Чемберс. «Они дают краткий обзор, и люди могут прочитать фактический рецепт в подписи, если им нужны более подробные сведения.

«Не позволяйте желанию сделать идеальное видео помешать вам просто запустить видео», — говорит она. «Мне немного неловко, когда ты начинаешь выставлять себя напоказ, но сейчас нет времени лучше, чем настоящее. Просто размести там свое первое видео. Он не обязательно должен быть идеальным ».

Редактировать для личности.

Если вы новичок в редактировании видео, наберитесь терпения и знайте, что с каждым видео у вас будет все лучше. Также практика редактирования поможет вам развить свой стиль.«Я начал с видео в стиле« руки и сковороды », и они не так увлекательны, — говорит Чемберс. «Я обнаружил, что именно то, что я вставил немного своей личности, действительно присутствовала в них, заставило мои видео начать нажимать на кнопку».

Демонстрационные видеоролики

Cooking And Food

Cooking With Wellness Series

Cooking With Wellness — это серия видеороликов, многие из которых короткие и легкие для понимания, охватывающие различные кулинарные темы, представленные персоналом Cornell Wellness. Смотрите, учитесь, пробуйте их и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

• Пирожки с лососем — Посмотреть видео — Рецепт печати (pdf, word) — Простой, быстрый, питательный и вкусный способ приготовить лосось для всей семьи.Этот рецепт не содержит глютена и молочных продуктов. Рецепт представлен Эрин Харнер, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Сливочная заправка из тыквенных семечек — Смотреть видео — Рецепт печати (pdf, word) — Эта заправка отлично подходит для салатов, сладких блюд, а также в качестве соуса для лосося или других блюд. Он оформлен в мексиканском стиле и является веганским, без глютена и молочных продуктов. Рецепт представлен Эрин Харнер, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Жареные корнеплоды — Смотреть видео — Рецепт печати (pdf, word) — Используя ряд распространенных зимних овощей, таких как свекла и морковь, корнеплоды можно жарить и использовать в течение недели в качестве гарнира или для добавления питательных веществ и питательных веществ в пищу. салаты.Рецепт представлен Эрин Харнер, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Базовая обжаренная зелень — Смотреть видео — Рецепт для печати (pdf, word) — Листовая зелень является источником питательных веществ. В этом видео Эрин делится простым соте со швейцарским мангольдом и красным луком, которое можно использовать отдельно в качестве гарнира или основы к еде или добавлять в другие блюда, такие как фриттата или омлеты. Рецепт представлен Эрин Харнер, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Овощная фриттата с зеленью и козьим сыром — Смотрите видео — Рецепт для печати (pdf, word) — Эта фриттата с овощной начинкой быстро и легко готовится и может стать питательным завтраком или ужином в любой день недели.Рецепт представлен Эрин Харнер, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Ньокки в сковороде с мангольдом и белой фасолью — Смотрите видео — Рецепт для печати (pdf, word) — Обжаренный швейцарский мангольд и белая фасоль в сочетании с помидорами и ньокки в этом питательном и вкусном блюдо из одного блюда. Рецепт представлен Ханной Файнберг, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Соус с чесноком и белой фасолью — Смотреть видео — Рецепт печати (pdf, word) — Превзойдите традиционный хумус из нута для восхитительного соуса к овощам или пасте для сэндвичей.Этот соус легко приготовить в кухонном комбайне или мощном блендере, и он наполнен ароматом. Это веганский рецепт без орехов, глютена и молочных продуктов, представленный Ханной Файнберг, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Скороварка Mexican Pinto Beans — Посмотреть видео — Распечатать рецепт (pdf, word) — Эти восхитительные бобы в мексиканском стиле очень универсальны и восхитительны — используйте их в рисовых мисках, на салате, как жареные бобы в лепешке или как хотите.Рецепт представлен Ханной Файнберг, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Куриный суп в скороварке — Смотрите видео — Рецепт печати (pdf, word) — Начиная с целой курицы, Ханна рассказывает, как приготовить вкусный и питательный куриный суп в скороварке. Рецепт представлен Ханной Файнберг, диетологом-диетологом Cornell Wellness.
• Песто с базиликом — Смотрите видео — Рецепт печати (pdf, word) — Этот простой песто с базиликом невероятно универсален — используйте его в качестве топпинга для пиццы или пасты, пасты для сэндвичей, топпинга для лосося или курицы или с овощной лапшой.Рецепт представлен Джереми Стюартом, педагогом по питанию и общему здоровью, Cornell Wellness.
• Простой зеленый смузи — Смотрите видео — Рецепт печати (pdf, word) — Этот простой рецепт зеленого смузи — это простой способ получить больше листовой зелени в вашем рационе. блендер. Рецепт представлен Джереми Стюартом, педагогом по питанию и общему здоровью, Cornell Wellness.
• Индийская кулинария: Jeera Rice — Смотрите видео — Рецепт Jeera Rice-Print — Рецепт Kadhai Paneer-Print — Рецепт Aloo Gobi-Print — Радхика Наяк, опытный индийский повар и инструктор, готовит три блюда: 1) рис джира, простое блюдо из риса, приправленное семенами тмина; 2) кадхай панир, творожный сыр и болгарский перец, обжаренные в остром томатном соусе; и 3) алоо гоби, основное блюдо, приготовленное из картофеля, цветной капусты и смеси специй.
• Растительная пища: веганская и без глютена: Минестроне с капустой и киноа — Смотреть видео — Рецепт печати — Эрин Харнер, RDN, делает Минестроне с капустой и киноа.
• Еда на растительной основе: веганская и не содержит глютена: Клубнично-кокосовый пудинг с чиа — Смотреть видео — Рецепт печати — Эрин Харнер, RDN, делает пудинг с клубнично-кокосовым чиа.
• Easy Dinner: Fish En Papillote — Смотрите видео — Распечатайте рецепт — Узнайте, как быстро приготовить рыбное филе и овощи в обертке из пергаментной бумаги.
• Easy Dinner: Lo Mein — Смотрите видео — Распечатайте рецепт — Узнайте, как использовать предварительно приготовленную лапшу lo Mein для недорогого, быстрого и вкусного обеда.
• Easy Dinner: One Pot Indian — Посмотрите видео — Распечатайте рецепт — Посмотрите, как легко добавить индийские ароматы в простое, но здоровое блюдо.
• Easy Dinners: One Pot Mexican — Посмотреть видео — Распечатать рецепт — В этом быстром и легком ужине все готовится вместе, включая рис.
• Здоровая зелень: Чипсы из пикантной капусты — Посмотрите видео — Рецепт печати — Посмотрите, как легко насладиться хрустящей капустой, просто изменив этот базовый рецепт.
• Здоровая зелень: Салат из швейцарского мангольда — Смотреть видео — Рецепт печати — В этом салате используется весь лист, и это еще один способ насладиться обилием сезонной зелени.
• Здоровая зелень: Легкое зеленое соте с листьями — Смотреть видео — Рецепт печати — В этом рецепте показана зелень капусты, но вы можете заменить это простое соте любой листовой зеленью.
• Здоровая зелень: Чернично-банановый зеленый смузи — Смотреть видео — Распечатать рецепт — Имеет прекрасный вкус и отлично подходит для вас. Этот зеленый смузи можно легко адаптировать, используя любую доступную вам зелень.
• Ферментированные продукты: Комбуча — Посмотрите видео — Распечатайте рецепт — Узнайте, как приготовить этот ферментированный слегка газированный напиток со льдом. Эта ферментированная пища содержит полезные пробиотики.
• Ферментированные продукты: Как приготовить йогурт — Посмотрите видео — Распечатайте рецепт — Посмотрите, насколько легко приготовить йогурт в домашних условиях.Живые активные культуры снабжают ваш организм полезными пробиотиками для улучшения здоровья кишечника.
• Ферментированные продукты: Квашеная капуста — ферментация в домашних условиях — Смотреть видео — Распечатать рецепт — Из всего 2 ингредиентов узнайте, как приготовить квашеную капусту в домашних условиях. Эта ферментированная пища содержит полезные пробиотики.
• Жаркое с перемешиванием: Ма По Тофу — Смотреть видео — Рецепт печати — Это вегетарианская версия популярного китайского блюда.
• Блюда для жарки: Цыпленок гун Пао — Смотреть видео — Рецепт печати — Легкое и вкусное блюдо с курицей, перцем и арахисом.
• Блюда для жарки: Терияки с лососем — Смотреть видео — Рецепт печати — Быстрый способ насладиться ароматной рыбой на ужин.

Cook Along With Me — виртуальный

• Присоединяйтесь к Эрин Харнер, специалисту по здоровому питанию и RDN, на виртуальном кулинарном уроке #HealthyEating. Эрин на своей кухне, и она приглашает вас вместе с ней готовить в вашей кухне. Научитесь готовить три полезных рецепта настоящей еды на этом увлекательном часовом занятии. Вот ингредиенты и список рецептов. Возьмите ингредиенты, нажмите кнопку воспроизведения и готовьте вместе с Эрин.
• Эрин снова была за это. На этот раз мы предлагаем вам свежие весенние рецепты, чтобы готовить вместе с ней. Получите доступ к списку ингредиентов и рецептам и играйте! Кроме того, посмотрите этот бонусный видеоролик «Как сделать ростки на кухне».

Посмотрите видео о здоровом питании

Посмотрите эти 5-минутные видео о еде

Наслаждайтесь этими 5-минутными видео о еде, созданными стажером по питанию Cornell Wellness Джулией.Смотри и учись.

7 лучших кулинарных каналов YouTube для вашей кулинарной игры

Internet of Yum исследует все, что заставляет нас пускать слюни, пока мы проверяем наши ленты.

---

Их много — много — кулинарных видео на YouTube. Как и все остальное в Интернете, они не все хороши, но лучшие в этом жанре научат вас основным кулинарным навыкам, помогут расширить ваши кулинарные знания и будут интересны.

Если вы хотите улучшить свои кулинарные знания и навыки, но не знаете, с чего начать, посмотрите эти семь кулинарных каналов YouTube. Хотите ли вы рецепт великолепного жаркого из свинины для всей семьи или просто научитесь правильно нарезать лук, они помогут вам в малой степени (соли).

Выставки

, такие как «Gourmet Makes» и «Back to Back Chef», превратили тестовых сотрудников кухни Bon Appétit в настоящих интернет-знаменитостей. Но на канале есть множество полезных кулинарных руководств, даже если вы не хотите копировать Doritos с нуля.(Если да, мы приветствуем вас.) От основных блюд из буфета, таких как макароны с помидорами и нутом, до базовых навыков, таких как заточка кухонных ножей, на этом канале есть много чему поучиться — и вы сможете сделать это со всем своим тестом. такие любители кухни, как Клэр Саффитц, Молли Баз, Брэд Леоне и все остальные.

Возможно, вы знаете кулинарный канал Эндрю Ри за его кропотливое воссоздание знаменитых блюд из фильмов и телешоу. Но канал YouTube также является домом для «Основы с Бабишем», источника полностью созданных с нуля рецептов простых блюд, таких как чили, карбонара и латкес.

Ри обязательно объясняет полезность каждого ингредиента, что полезно для людей, которые хотят научиться не только следовать рецепту, но и в будущем импровизировать блюда. Формат Ри также особенно хорош для кулинарных уроков, сочетая в себе близость крупным планом видеороликов с рецептами Tasty (см. Ниже) с яркой индивидуальностью классических кулинарных шоу.

У австралийского бармена Стива Реннфельдта на его канале есть все рецепты коктейлей, которые вы только можете себе представить, от классических мартини до напитков, о которых я никогда не слышал, но которые имеют очень забавные названия, такие как Missionary’s Downfall и Pink Panther’s Milk.(Можете ли вы сказать, что мне есть чему поучиться у Стива?)

Видео также разделены по духу на главной странице канала, что полезно для людей, которые хотят коктейль, но имеют в квартире только одну бутылку старого джина. . И да, есть урок по карантинному коктейлю. Хвала Господу.

Да, вы должны заплатить за подписку на NYT Cooking (и это неплохая идея!), Но вы можете бесплатно смотреть канал NYT Cooking на YouTube. Это тоже страна чудес видео о еде: вы найдете все лучшие любимые рецепты Элисон Роман, каждый пирог, который вы когда-либо могли себе представить, и аппетитные макроснимки на несколько дней.Возможно, вы даже захотите приготовить партию изысканного рождественского печенья в середине весны.

Есть также много забавных одноразовых блюд без рецептов, от экскурсии по кухне пекаря Эрин Джин МакДауэлл до объективного, действительно полезного руководства Мелиссы Кларк по тому, как есть меньше мяса в 2020 году.

Buzzfeed’s Tasty навсегда изменил видео-пространство кулинарии благодаря своему фирменному стилю видеосъемки, который, конечно же, сейчас повсюду. Хотя вы, возможно, знаете Tasty в первую очередь из-за его необычных рецептов из эпохи вирусного видео (помните, когда каждое видео о еде, казалось, было связано с курицей, беконом, чеддером и тестом для пиццы?), Его канал на YouTube — это намного, намного больше, чем это .

Две сильные стороны Tasty на платформе — это приготовление еды в кладовой — возьмем, к примеру, этот урок, где продюсер Кэти Обин готовит десерт только из ингредиентов кладовой, — и обзоры гаджетов, которые помогают зрителям решить, какие нишевые кухонные инструменты на самом деле хороши. ярлыки и о которых все говорят. (Вот отличная статья о гаджетах для измельчения лука для тех из нас, кто склонен к плачу, вызванному луком.)

Маангчи, настоящее имя Эмили Ким, не просто королева корейской кухни YouTube: она, вероятно, королева кухни YouTube в целом.Известная своими гламурными головными уборами, теплым присутствием на экране и бескомпромиссным подходом к традиционной корейской кухне, Маангчи либо научит вас чему-то новому, либо избавит вас от глубокого зуда ностальгии. Кроме того, ее игра в макияж глаз феноменальна.

Шеф-повар

, удостоенный наград, и автор The Food Lab Дж. Кенджи Лопес-Альт также ведет канал YouTube, полный информативных, простых для понимания видео с рецептами от первого лица. Мы особые поклонники «ночных» кулинарных клипов на канале. Нет, мы еще не делали таких хороших ночных макарон с сыром (пока), но López-Alt заставляет нас думать, что мы можем приготовить его без проблем . И мы никогда больше не будем разогревать пиццу ни в чем, кроме сковороды. Бонус: вы можете ожидать камеи от собак. Благословение!

Как они делают вкусные видео? Посетите кухню-студию BuzzFeed в Нью-Йорке

Хотите увидеть больше кухонь знаменитостей? Посмотрите «Сумасшедшие кухни» на канале YouTube СЕГОДНЯ!

Вы когда-нибудь задумывались, как команда BuzzFeed Tasty делает свою еду такой вкусной? В последнем эпизоде ​​«Безумных кухонь» TODAY Food получила возможность проверить все, от кулинарных гаджетов до того, что находится в холодильнике в кухонной студии в Нью-Йорке.

BuzzFeed Tasty осваивает искусство видео о еде, снятых сверху вниз, с момента его запуска четыре года назад. Между студиями в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе BuzzFeed Tasty ежемесячно выпускает более 50 видеороликов о еде.

Создатель Tasty Канчан Коя и продюсер Элвин Чжоу СЕГОДНЯ провели за кулисами нью-йоркской студии, чтобы увидеть, как каждое вкусное блюдо сочетается и идеально оформлено для камеры.

В студии четыре станции, каждая из которых оборудована камерами и освещением, а также полноценная рабочая кухня, где тестируется и готовится еда.По словам Чжоу, обычно только один человек отвечает за видео от начала до конца, включая приготовление, съемку и монтаж. Если рецепт более сложный, могут быть задействованы два или три члена команды.

«Каждое видео Tasty может занять от двух часов до двух недель. На создание моих самых сложных видеороликов уходит почти месяц, но если это действительно легкое блюдо, мы можем получить его примерно за два часа». Чжоу объяснил.

Все забавные товары для дома, подходящие для такой кухни, как у Марты Стюарт, размещены в комнате для декораций студии.Чашки, тарелки, аксессуары и посуда всех видов доступны, чтобы помочь производителям уловить суть готовящегося финального блюда.

Сказал Чжоу: «У нас есть все, что нам нужно сделать, чтобы наше видео выглядело так, как будто это День святого Валентина, или это праздник, или это ужин, или это семейная вечеринка».

Что касается «Вкусной кладовой», она такая же мечтательная, как и можно себе представить — в ней есть все необходимое для типичной кухни (по крайней мере, после похода за продуктами с щедрым бюджетом), а также некоторые специальные ингредиенты и специи. стена, полная сушеных трав и специй.Такие вещи, как свежие продукты и охлажденные продукты, доставляются ежедневно, но производители стараются не переусердствовать с заказами.

«Мы действительно заботимся о пищевых отходах здесь, поэтому, когда мы делаем видео о еде, мы тестируем его, чтобы убедиться, что у нас все получается правильно с первой попытки, чтобы нам не приходилось делать это снова и снова «, — сказал Коя СЕГОДНЯ.

Одной из самых впечатляющих особенностей студии является кухонное оборудование. Несмотря на небольшой размер, он вмещает сотни кухонных принадлежностей и посуды, от кастрюль, сковородок и крышек до ножей, мерных чашек и разделочных досок.По словам Коя, каждый, кто работает на кухне BuzzFeed Tasty, внимательно следит за порядком в комнате, но есть также менеджер кухни, работающий полный рабочий день, который должен следить за тем, чтобы все было в порядке и было готово к работе до того, как прокатится камера.

Поддержание порядка в комнате для снаряжения — лишь часть процесса. Когда пришло время действительно снимать готовящееся блюдо, есть много шагов. Чжоу сказал, что от разработки рецепта до публикации видео может пройти от двух недель до месяца.

И, конечно, снимать видео с едой — это не то, что готовить на домашней кухне.

«Я должен сказать, что в первый раз, когда я снимал свое видео Tasty, я был потрясен точностью продуманного размещения ингредиентов, движением рук. Это действительно похоже на своего рода оркестрованный танец», — признался Коя.

Связанные

Во время съемки видео члены команды BuzzFeed помогают друг другу кадрировать и проверять, достаточно ли на кадрах места для вставки текста рецепта ингредиента.

Когда блюдо готово, пора довести до совершенства финальную презентацию, которая иногда занимает почти столько же времени, сколько и сам рецепт.

«Мы действительно фокусируем наше время и силы на то, чтобы конечный продукт отлично смотрелся на тарелке», — сказал Чжоу.

Итак, означает ли это идеально нарезать пиццу или пирог очень острым ножом или идеально выложить печенье на тарелку, все должно быть сделано правильно. Поскольку рецепты проверяются перед съемками, редко что-то полностью разваливается на последних этапах.Но, если это произойдет, это придется сделать снова.

В конце съемки финальное блюдо переносится на неофициальный дегустационный стол студии, где нетерпеливые сотрудники BuzzFeed могут зайти перекусить.

Эрика Чейес Вида

Эрика Чайес Вида — отмеченный наградами журналист, кулинарный писатель и редактор рецептов, которая до того, как присоединилась к команде внештатных сотрудников TODAY, руководила местной газетой. Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые пластинки и, конечно же, готовить. Эрика вечно находится в мировом поиске лучших круассанов с ветчиной и сыром и проводит мозговой штурм над соусницей из пузырящегося соуса для пасты.Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar. Следите за новостями в Instagram.

Видео с рецептом еды в TikTok

Минута — не так много времени, чтобы научиться готовить. Именно столько времени ваш типичный пользователь TikTok должен снять видео — четыре 15-секундных клипа, соединенных вместе, чтобы донести вашу точку зрения. Смысл платформы — это кратковременная концентрация внимания, способ раскрыть трюк или шутку или, в данном случае, полноценную еду. Нажмите на хэштеги #cooking или #recipe в TikTok, не говоря уже о таких вещах, как # 15secondchef, и тысячи и тысячи людей приводят вас на свои кухни и учат готовить все, что им нравится.

Социальные сети, очевидно, способствовали обучению кулинарии, а также были способом для поваров рекламировать себя, находить новую аудиторию и переходить от шеф-повара к знаменитому шеф-повару. Но TikTok по-прежнему кажется пустыней социальных сетей. Вы можете искать по хэштегу, пользователю или песне (в конце концов, оно начиналось как музыкальное приложение) и подписываться на пользователей, которые вам нравятся, но во многом это похоже на то, как пробираться через психику Интернета и наткнуться на странные и чудесные жемчужины. Из-за особой атмосферы это не обязательно то место, где можно изменить вашу профессиональную съемочную площадку.Вместо этого подростки должны готовить макароны с сыром Flamin ’Hot Cheetos, родители снимают с детьми глупые видеоролики, а некоторые люди высмеивают всю концепцию обучения готовке из видео в приложении.

Мы потратили много времени на просмотр видео с рецептами TikTok (так. Много. Тортов из кружек), а теперь разберемся, что делает версию неотразимой:

1. Будьте короче.

Джесси Сайхи, 30-летняя студентка и родитель, живущая в Аризоне, начала публиковать видео о кулинарии, когда вернулась в колледж.«Из-за моего плотного школьного расписания у меня почти не оставалось времени снимать видео в TikTok и развлекаться в приложении, поэтому я решила начать снимать себя, готовя семейный ужин», — сказала она. «Для меня это было просто, мне нужно было есть, и я также хотел поиграть в TikTok». Сейчас у нее почти 184 тыс. Поклонников, и она никогда не хочет заставлять их ждать. «Есть несколько поваров TikTok, которые будут размещать серию видеороликов, пока готовят себе еду, и последнее видео покажет вам готовый продукт», — говорит она, что создает напряжение, но также может утомлять людей, у которых есть тонны более коротких видеороликов. доступны им.«Я хочу, чтобы [зрители] имели легкий доступ к моим рецептам и имели возможность сохранить только одно видео».

2. Сделайте это странным.

TikTok — это прежде всего развлечения, а это требует множества лиц. Поскольку многие видеоролики снимаются на домашней кухне, в них нет ничего похожего на профессионально снятые видеоролики. Ингредиенты наливаются из фирменных пакетов и измеряются пластиковыми ложками при домашнем кухонном освещении. Изящное производство накладных видео с рецептами в стиле Tasty-esque лучше всего оставить для YouTube и Instagram.

Многие видеоролики с рецептами в TikTok содержат элементы агрессивности, юмора или небрежности. Такие пользователи, как Sayhey или @mpgevns, используют странные голоса или бросают свои ингредиенты. Другие демонстрируют покоробленное верхнее освещение загородных кухонь, ингредиенты вылиты прямо из коробки или неточно вычерпаны. Некоторые используют возможности редактирования TikTok, чтобы сделать их похожими на покадровую анимацию или чтобы они выглядели так, как будто повар махнул рукой, и куча лука была мгновенно нарезана.Одна из пользователей, Кэт Кертис, делает всю свою фразу о том, чтобы объединить два продукта, которые вы, вероятно, не подумали бы объединить, например тост с авокадо Дорито или Такис, обмакнутый в майонез. Другой сделал болонские розы на стеблях перца. Действительно сойти с ума.

3. Обратите внимание на звук.

Отчасти то, что успокаивает этих китайцев, готовящих в пустыне, — это журчание ручьев и легкий ветерок в сочетании со звуками шипящего мяса в воке. TikTok вырос из Musical.ly, приложения, в котором пользователи могли создавать короткие видеоролики с синхронизацией губ, а использование музыки и звука в видеороликах по-прежнему является огромной частью того, что делает их успешными.Теги #ASMRchallenge и #ASMRcooking выделяют звуки бульона, налитого в кастрюлю, ножа, разрезающего яблоко, или треска специй. Есть даже целая песня, «asmr» от пользователя spence, которая задает ритм во время приготовления пищи, что вдохновило TikTok на танцевальное увлечение, не имеющее ничего общего с кулинарией.

Даже если ASMR вам не нравится, добавление хорошего саундтрека к видео вместо личного повествования может помочь сделать его более динамичным, особенно если вы готовите в такт.

4. Это даже не должно быть очень обучающим.

«Неплохие дела идут хорошо, — говорит Сайхи. «Я сжег всю еду, но рецепт все еще был хорош, потому что зрители видели, как я с радостью проигрываю, и улыбались этому». Многие видео с рецептами на TikTok не содержат информации о количестве ингредиентов или температуре духовки, а некоторые представляют собой пародии на весь жанр.

Тем не менее, наблюдать за тем, как кто-то готовит, даже если вы точно не знаете, что они делают, может быть и развлекательным, и познавательным.И, по словам Сайхи, «TikTok — это все, что нужно делать по-своему», а не пытаться вписаться в предвзятую эстетику. Так что сделайте что-нибудь странное, утешительное или нарезанное под ритм британской «Work Bitch». Нет никаких правил.

.