Красивый торт — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Это по-настоящему праздничный, невероятно аппетитный и вкусный тортик. Тонкие хрустящие коржи прекрасно пропитываются насыщенным шоколадным кремом. Перед подачей можно украсить его свежими ягодами, фруктами, орехами или даже зефиром. Лучше всего дать постоять торту ночь, чтобы он был более нежным.

1. Первым делом займемся кремом. Молоко с половиной сахара и ванильным экстрактом доведите до кипения.

2. Отдельно соедините оставшийся сахар, просеянную муку и какао. Вбейте яйца, перемешайте.

3. Влейте немного молока, быстро перемешайте. Добавьте остальное молоко и поставьте на огонь. Постоянно помешивая крем, проварите его за загустения (минут 7-10) на медленном огне.

4. Снимите с огня, добавьте масло и еще раз взбейте. Накройте крем пленкой и оставьте до полного остывания.

5. Пока остывает заварной крем можно заняться коржами. Взбейте масло до пышности, добавьте яйца.

6. Выложите сметану, всыпьте просеянную с содой и солью муку. Тщательно перемешайте до однородности.

7. Готовое тесто разделите частей на 14 (примерно), скатайте каждую в шарик и отправьте в холодильник.

8. Можно вернуться к крему. Сливочное масло взбейте, добавьте сгущенку, продолжая взбивать.

9. Выложите остывший заварной крем и еще раз как следует перемешайте. Все, крем для нашего торта готов.

10. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте очень тонко каждый шарик, сделайте проколы вилкой и выпекайте коржи до румяности около 5 минут.

11. Остывшие коржи перемажьте кремом и соберите торт.

12. Для покрытия торта взбейте до пышности сливки, добавьте сгущенку.

13. Тщательно промажьте верх и борта, выровняйте ножом или шпателем. Уберите тортик в холодильник на пару часов.

14. Для приготовления глазурь на водяной бане растопите шоколад и сливочное масло.

15. Влейте горячие сливки и тщательно перемешайте, пока глазурь не станет однородной.

16. Готовой глазурью полейте торт и оставьте до застывания.

Торт в стиле «Омбре»

Сегодня мы будем делать торт в стиле «Омбре». Так называется популярный сейчас у кондитеров — и не только — эффект плавного перехода из одного оттенка в другой (от французского слова ombre — «тень»). Бывает, омбре применяют только на этапе выравнивания, и тогда кремовый градиент украшает лишь бока торта. Но часто торт внутри тоже с эффектом омбре: коржи разных оттенков одного цвета выкладываются от тёмного к светлому. Вот именно такой торт я и предлагаю приготовить!

Сам торт до невозможного простой и такой же вкусный! Не передать словами мой восторг, когда я его попробовала! Мгновенно съела весь кусок, не дожидаясь чая, повторяя только: «Как вкусно! Как же это вкусно!». «Мам, ни одним своим тортом ты ещё так не восхищалась!» — заметила моя старшая дочь. Это абсолютная правда. Просто когда готовишь что-то мудрёное, заморское, сложное, с дорогими ингредиентами, массой кондитерских примочек и при этом получается очень красиво, необычно и вкусно, ты не удивляешься: считается само собой разумеющимся, что желанного эффекта «Ах!» можно добиться только путём сложных ухищрений. Но все стереотипы рушатся, когда появляется он — старый добрый «мокрый» бисквитный торт с ягодами и взбитыми сливками — даже никакого заморского маскарпоне, заметьте! — но приготовленный качественно и с любовью. «Куда ты плывёшь, крыша моя?»:)

В этом же посте я постараюсь раскрыть все известные мне на данный момент секреты приготовления классического бисквита. Так получилось, что я о нём ещё не рассказывала в блоге. Сначала мне казалось, что это слишком просто и информации в интернете и так полным полно, но когда у меня самой впервые за всё время моей взрослой кулинарной жизни бисквит получился как подошва, я поняла, что этой статье быть! Да и приятельницы всё чаще просят научить их печь эти бисквиты, поделиться тонкостями.

Испечь классический бисквит, с одной стороны, очень просто, а с другой — есть целая куча нюансов, которые следует учитывать, чтобы получить тот самый результат — воздушную, высокую, лёгкую и нежную заготовку для торта, рулета, пирожных. Капризное это тесто (хотя бывает и куда капризнее, если честно!). Но я сейчас подробно опишу процесс и покажу свои картинки, и если вы будете внимательны и вам повезло иметь хорошую духовку и качественные формы для выпечки (сколько «если», уже страшно!:)), то даже ваш первый бисквит получится как надо!

Мы будем делать высокий торт диаметром 16 см. Сейчас это в тренде:) И так как мне нужны были коржи разных оттенков, я не стала печь один высокий бисквит, а испекла три небольших, каждый из которых, в свою очередь, разрезала вдоль на коржи. Кроме того, в этот раз я решила испечь бисквиты в разных формах. Два — в разъёмной форме с антипригарным покрытием, а третий — в кольце без дна. Я сделала это намеренно — с целью показать вам, насколько выше и ровнее получаются бисквиты в кольце.

Бисквитное тесто хорошо ещё и тем, что нужны для него только яйца, сахар и мука. Может ещё пригодиться щепотка соли или три капли лимонного сока. Кроме того, более воздушное тесто можно получить, заменив часть муки (примерно 20%) крахмалом, лучше кукурузным. Если заменить часть муки какао-порошком, будет шоколадный бисквит.

Итак, мы сделаем маленькие бисквиты, для каждого из которых нам понадобится 3 яйца, 90 г сахара и 90 г муки. Будете печь большие, пропорционально увеличивайте количество ингредиентов.

Классический бисквит выпекается при высокой температуре, около 200 градусов. Но точная температура, при которой бисквит получится идеальным, зависит от каждой определённой духовки. Путём проб и ошибок я выяснила, что у меня это 180 градусов. Духовка должна быть заранее разогрета до нужной температуры, поэтому включаем её и принимаемся за тесто!

…отделяем белки от желтков.

Сделать это нужно очень аккуратно, ни в коем случае не допуская попадания желтка в белки! Иначе белки не взобьются! Кроме этого, чаша, куда вы будете класть белки, должна быть идеально чистой, без следов жира (вымойте её со средством для мытья посуды и хорошо сполосните), а также — сухой! Держите наготове бумажные полотенца и протирайте посуду и венчики миксера перед взбиванием белков.

Но сначала… 

…нужно взбить желтки с половиной сахара.

Кладём в достаточно вместительную чашу 3 желтка, всыпаем 45 г сахара и взбиваем миксером на высокой скорости. Довольно быстро желтки начнут становиться похожими на светлый крем. Сначала в нём будут видны кристаллики сахара…

…а потом их практически не станет, растворятся. Взбивайте подольше, чтобы масса ещё больше посветлела и значительно увеличилась в объёме. Я взбиваю до 8-ми минут. Следите, чтобы брызги, если они будут, желтковой массы не попадали в миску с белками, поставьте её подальше!

Принимаемся за белки!

Их тоже нужно взбить, но в отдельной чаше, как я уже говорила, сухой и чистой! Венчики, которыми мы взбивали желтки, нужно тщательно вымыть и насухо вытереть.

Чтобы белки лучше взбились можно положить в них щепотку соли или несколько капель лимонного сока. 

Сначала взбиваем белки в крепкую пену. Пару минут.

Затем добавляем 45 г сахара (следите, чтобы он не был отсыревшим!) и продолжаем взбивать.  

Делать это нужно на высокой скорости, двигая венчики миксера по кругу, в одном направлении. Масса должна увеличиться в объёме и стать глянцевой. Крайне важно не перебить белки! Иначе ваш бисквит не поднимется.

Итак, белки взбиваем до плотных пиков, пока они не перестанут выпадать из перевёрнутой миски, стекать по её стенкам. Чтобы не перебить, в процессе взбивания почаще наклоняйте миску, как только масса перестала двигаться и крепко «сидит» внутри чаши — готово! На фото я как раз пытаюсь показать, как выглядят правильно взбитые белки в перевёрнутой ёмкости:)

Соединяем желтки и белки

Теперь знакомство с ещё одним профессиональным выражением кондитеров — «складывающие» движения. Именно ими мы будем вмешивать белки в желтки. Удобно делать это силиконовой лопаткой. Берём немного белковой массы…

…кладём её в желтки, подхватываем лопаткой нашей будущее тесто снизу и как бы перекладываем его наверх. Таким образом вмешиваем все белки. Стараемся работать быстро, но очень аккуратно, чтобы не повредить воздушную структуру белков, благодаря которой, если мы всё сделаем правильно, наше тесто хорошо поднимется в духовке.

Теперь по частям добавляем 90 г просеянной муки и очень осторожно, но тщательно вмешиваем её в яичную смесь точно такими же складывающими движениями. Муку просеивать обязательно! Так мы насыщаем её воздухом, и наш бисквит будет более пышным и высоким.

Вот складывающие движения в процессе…

Муку вмешивать сложнее, чем соединить белки с желтками. Постоянно будут попадаться неразмешанные «островки», как я их называю, муки, но нам нужно получить совершенно однородное тесто, поэтому не прекращаем аккуратно его перемешивать.

Готово!

Далее я добавила пару капель гелевого красителя. И снова перемешала тесто. Но краситель, конечно же, лучше добавлять на этапе смешивания белков с желтками! Потому что с мукой его сложнее размешать, приходится совершать больше движений и рисковать воздушностью теста. 

Выпекаем бисквит!

Вот моя разъёмная форма с антипригарным покрытием. 

Я никогда не смазываю стенки маслом и чем-либо ещё. Я пробовала, но бока бисквита получались волнистыми, а сам он поднимался только в центре. Поэтому я кладу пергамент только на дно моей формы. Вот так.

А сверху ставлю бортики и защёлкиваю замок.

Аккуратно наливаем тесто в форму. Разравниваем, насколько возможно. Это важно, потому что верх бисквита не разгладится в духовке сам по себе, как это бывает с тестом по другим рецептам. Можно ещё сделать небольшое углубление в центре, чтобы бисквит не поднимался только в середине, горочкой. Углубление сразу же разгладится, но, говорят, это работает.

Всё, ставим в духовку и выпекаем примерно 25-30 минут. Точнее сказать сложно: духовки разные. Важно: не открывать духовку хотя бы первые 10-15 минут, а лучше до конца выпечки, иначе тесто опадёт! Бисквит готов, когда лучина, вставленная в середину, выходит сухой. Ещё можно нажать на середину, если пружинит и следов от прикосновения не остаётся — можно доставать! Замечу: если вы делаете большой бисквит, время выпечки увеличится!

Оставить бисквит в форме на 5 минут, потом снять кольцо или вытащить из формы, перевернув её, смотря какую форму вы использовали. Иногда необходимо провести ножом между боком бисквита и стенками формы, а лишь потом вынимать. Остудить бисквит, перевернув его на решётку. Если решётки нет, положите вверх ногами на лист пергамента, но не на тарелку: размокнет! Готовый бисквит нужно выдержать 8-12 часов, и только потом разрезать и пропитывать, потому что свежий слишком хрупкий, сильно крошится, а при пропитке превратится в кашу. Если не располагаете временем, можно выдержать и меньше, но сразу использовать точно не стоит, особенно если у вас мало опыта! Как остынет до комнатной температуры, заверните в пищевую плёнку и уберите в шкаф. В холодильнике такая заготовка спокойно может храниться неделю, в морозилке — до месяца.

На фото видно, что бисквит не слишком высокий, около 3 см. Он хороший, пористый и лёгкий, не сбитый, как бывает, когда нарушена технология. Но если из одного и того же количества продуктов можно получить больше коржей — почему бы это не сделать?:) Прямо как тот жадина-барин из мультика: «- А семь [шапок] сможешь? — И семь смогу!»:) Так вот. Второй бисквит, в который я, согласно идее, добавила на каплю красителя больше, я испекла в этой же форме, а третий, в котором, соответственно, еще больше красителя, — в кольце без дна, с регулируемым размером. Как я уже говорила, оно — мой фаворит! Смотрите сами. Всё совершенно то же самое: качество и количество продуктов, духовка и температура, время выпечки. Но каков результат! Бисквит ровнее и выше.

Разрезаем на коржи!

После того, как бисквиты у нас отлежались, снимаем плёнку, берём острый нож-пилу (для хлеба) и разрезаем их на коржи. Многие используют специальный нож-струну (продаётся в кондитерских магазинах) или обычную леску. Я приспособилась обычным длинным ножом. Сначала намечаю себе по окружности границы будущих коржей…

 

…а потом поворачиваю корж к себе и нож тоже двигаю по направлению к себе, но совсем слегка, с каждым кругом всё сильнее погружаясь в мякоть бисквита…

…пока полностью не разрежу его.

Из третьего получилось три коржа.

А из первых двух — четыре. Вот какие красавцы!

На самом деле я переборщила с красителем для первого бисквита, его однозначно нужно было класть меньше. Но и так вышло очень красиво!

Теперь нужно сварить сироп для пропитки. Классический бисквит совершенно сухой (видите по составу: в нём нет ли масла, ни молочных продуктов, быть влажным просто не с чего!) и его всегда нужно пропитывать сиропом, не кремом, как многие ошибочно полагают. Сироп — это сахар и вода, взятые примерно в равных количествах, воды чуть больше (на 4 ст. л. сахара 6 ст. л. воды), хотя я часто делаю на глаз. Можно добавлять разные ароматизаторы, алкоголь (буквально 1 ст. л.), сок ягод и фруктов. Можно вообще ничего не варить, пропитать просто соком. Для этого тортика я сварила сироп из 150 г воды, 100 г сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Сироп нужно остудить до комнатной температуры и только потом пропитывать им коржи. Пропитывать нужно хорошо и от души, но и не переборщить! Иначе торт просто развалится или будут проблемы с тем, чтобы банально перенести его на подложку/тортовницу, я уж не говорю о транспортировке. Этим в том числе опасен классический бисквит для новичка: нужно найти золотую середину.

Сборка торта!

И вот, мы подошли к важному этапу — сборке торта. В этой статье я расскажу и покажу, как делать это в кольце. Т. к. мы собираем высокий тортик, высоты бортиков формы нам будет мало и придётся её увеличить. Я делаю это с помощью ацетатной плёнки (вообще она, конечно, не для таких варварских целей, а для работы с шоколадом). Можно взять просто плотный полиэтилен, вырезать прямоугольники из канцелярских папок, в общем, смотрите, что вам удобнее. Итак, берём ровную поверхность (разделочную доску, противень), кладём лист плёнки или пергамента, ставим на него кольцо, в кольцо помещаем наше импровизированное «кольцо-увеличитель» и выкладываем на дно первый корж — самый тёмный. Плотно сжимаем кольцо. Пропитываем корж или заранее, или непосредственно в форме.

Выкладываем на него вишню из конфитюра (я писала о нём здесь). На будущее, чтобы ягоды-фрукты или не слишком стабильный крем уверенно держались внутри торта, нужно соорудить так называемую дамбу: выдавить из кондитерского мешка по окружности коржа полоску крема, предназначенного для выравнивания торта. В данном случае я так не делала, но если кому-то нужно, в другой раз покажу.

Взбиваем сливки. Они должны быть холодными и не менее 33% жирности. В магазинах сейчас продаются «Сливки для взбивания», они нам и нужны. Деревенские я никогда не пробовала взбивать, у меня просто нет к ним доступа, поэтому не знаю, как они себя ведут. Взбитые сливки перекладываем в кондитерский мешок, можно без насадки, просто с отрезанным носиком.

Выкладываем сливки по кругу.

Разравниваем лопаткой.

Накрываем вторым коржом и повторяем все действия. Если очень лень возиться с мешком, попробуйте сразу лопаткой наносить сливки и разравнивать. 

Итак, мы дошли до верха нашего торта и положили в кольцо последний корж!

Теперь накрываем конструкцию пищевой плёнкой…

…а сверху ставим груз. Весомый, но не очень тяжёлый (банка с солёными огурцами, пожалуй, too much), у меня — небольшая кастрюлька. В таком виде убираем торт в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

По прошествии этого времени достаём торт, снимаем груз и плёнку, вынимаем из кольца и аккуратно, прямо во втором кольце переносим на подложку/тортовницу. Теперь нам нужно…

…выровнять торт!

Я делала это сливочно-сырным кремом — очень простым и вкусным. Можно воспользоваться также сырным кремом с маслом. Можно сделать крем на основе шоколадного ганаша. Идеальны для выравнивания масляные кремы, в принципе, подойдёт и заварной белковый крем (хотя им сложнее всего — требуется навык, т. к. работать надо быстро и крем тянется за шпателем). Да даже просто взбитыми сливками можно выровнять торт, но только в том случае, если вы делаете его для себя, не планируете долго его хранить, не собираетесь никуда везти, выставлять напоказ на длительное время и т. д. Просто потому, что, к большому сожалению, натуральные сливки животного присхождения довольно быстро теряют форму, опадают и приобретают нетоварный вид. 

Ну, а у нас сливочно-сырный крем (крем-чиз) и выравнивать торт мы будем в стиле «Омбре». Разделим крем на две неравные части, в меньшую добавим краситель.

Хорошенько перемешаем.

Освободим торт от «кольца-увеличителя», подложим под него полоски пергамента, чтобы не слишком испачкать подложку (впрочем, это не обязательно, но возьмите на заметку). Лопаткой наносим крашеный крем на нижнюю часть торта. 

И точно так же наносим светлый крем на верхнюю часть.

Аккуратно разравниваем большим шпателем. Стараемся много крема не снимать, сильно на шпатель не нажимать. Излишки крема снимаем, если на них крошки, складываем крем с отдельную ёмкость и больше не используем для выравнивания торта. Если сняли слишком много крема, добавляем.

Процесс выравнивания очень облегчает поворотный стол, но при усердии у вас получится и без него, у меня же получилось, хоть и не идеально! Но это дело практики. 

Наносим светлый крем на верх торта и тоже аккуратно разравниваем. Края можно выравнивать тонкой лопаточкой и даже ножом. Верх, если честно, ещё сложнее, чем бока!

Как я уже говорила, выравнивать торт можно бесконечно, но не стоит забывать, что для идеального результата нужно сделать не один и не два торта, что называется, «набить руку». Я всё ещё в процессе, но верю в волшебную силу опыта, граблей и шишек!:) А пока — вот мой торт в стиле «Омбре». Стоит, готовый к дальнейшему украшению. 

Ну, а вот он — уже с декором! В этот раз — кремовые цветы в стремительно набирающей у нас популярность малазийской технике! Рецепт крема описала тут. Он очень простой, но удобный в работе и стабильный, не течёт при комнатной температуре, даже когда довольно тепло. А ещё он очень вкусный, особенно если ароматизировать его коньяком или ванильным экстрактом, но, разумеется, только для тех, кто уважает масляный крем. 

И, конечно же, не могу не показать разрез. Эффект омбре в коржах недостаточно очевиден на фото, как я ни старалась, но, поверьте, в жизни он присутствовал!:) Ну, а том, что торт получился очень вкусным, я уже писала! 

Попробуйте, очень рекомендую! Этот простой и одновременно очень необычный торт в стиле «Омбре» наверняка приятно удивит ваших родных, любимых и друзей!

Весёлых приключений на кухне и вкусных результатов!

Яркий красивый торт на день рождения девочке рецепт с фото пошагово

Готовим бисквит.
Рецепт на 4 коржа бисквита по 16 см
Лимон — 1 шт
Мука — 180 грамм
Разрыхлитель — 12 грамм
Яйца — 3 шт
Сахар — 120 грамм
Масло сливочное — 90 грамм
Молоко — 90 грамм

Рецепт мусса:
Молоко — 200 грамм
Мята — 15 грамм
Белый шоколад — 100 грамм
Вода — 96 грамм
Желатин — 16 грамм
Сливки 33% — 200 грамм
Сахарная пудра — 3 ст.л.

Рецепт конфи для торта:
Малина — 300 грамм
Сахар — 100 грамм
Вода — 48 грамм
Желатин — 8 грамм

Крем для торта:
Творожный сыр — 350 грамм
Сливки 33% — 130 грамм
Сахарная пудра — 60 грамм

1. На мелкой терке счищаем цедру одного лимона, из этого же лимона выдавливаем сок. В отдельной чаше соединяем 180 гр муки и 12 гр разрыхлителя. Перемешиваем до однородности. Начинаем взбивать 3 яйца. Через секунд 30, когда появится пена всыпаем 120 гр сахара за 3-4 приема все время помешивая.

2. Масса должна стать пышной и увеличиться в объеме. Добавляем 90 гр сливочного масла и снова перемешиваем до однородности в течении 3 минут. Напомню, масло должно быть размягченное. Следом отправляем 90 гр молока. Добавляем сок одного лимона 60 гр. Всыпаем муку с разрыхлителем и снова тщательно перемешиваем. 3. Приготовим мусс для начинки. Для начала соединяем 200 гр молока и 15 гр мяты. Ставим на плиту и доводим до кипения. Даем смеси немного настоятся и пробиваем блендером. Так мята больше отдаст свой аромат. После всыпаем 100 гр белого шоколада. Перемешиваем и даем шоколаду раствориться. 4. В 96 грамм воды замачиваем 16 грамм желатина. Для мусса нам понадобится взбить сливки. 200 гр охлажденных жирных сливок взбиваем с тремя столовыми ложками сахарной пудры. Соединяем мятную основу с распущенным желатином. Не доводите желатин до кипения, когда его распускаете.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Красивый торт: рецепты с фото, советы по оформлению

Даже дома можно приготовить такой торт, который станет украшением самого важного праздника. Вид и вкус десерта будут невероятными, если воспользоваться одним из рецептов из данной подборки. К тому же все они проверены временем и другими хозяйками. Можно не переживать о том, что торт получится невкусным.

Бисквитный красивый торт с малиной

Перечень необходимых ингредиентов для бисквита:

• Мука – 400 грамм.
• Сахар – 400 грамм.
• Масло – 50 грамм.
• Яйца – 12 штук.
• Ванильная эссенция – 1 чайная ложка.

Пропитка:

• Цитрусовый ликер – 4 столовые ложки.
• Вода – 240 миллилитров.
• Сахар – 100 грамм.

Крем:

• Малина – 600 грамм.
• Желатин – 40 грамм.
• Сахарная пудра – 60 грамм.
• Ванильная эссенция – 1 чайная ложка.
• Сливки жирные – 1 литр.
• Малиновый соус – 240 миллилитров.

Соус:

• Сахар – 150 грамм.
• Малина – 300 грамм.

Украшения:

• Малина – 400 грамм.
• Миндаль – по желанию.

Рецепт приготовления

При желании можно найти самые разные рецепты красивых тортов в домашних условиях. Среди них бисквитный торт встречается довольно часто. Основой таких тортов являются воздушные пористые коржи в сочетании с самыми разными начинками и кремами: шоколадным, сливочным, фруктовым и др. Используя глазурь и украшения, можно придать ему любой оригинальный вид, который наверняка запомнится ваши гостям. Испеките, используя рецепт с фото, красивый торт своими руками и удивите своих друзей.

Для начала надо сделать малиновый соус. Для этого нужно смешать ягоды с сахаром и измельчить в блендере. Затем обязательно протереть через мелкое кухонное сито, чтобы в соусе не осталось косточек. Переложить в контейнер, закрыть его крышкой и убрать в холодильник. Кстати, соус можно сделать заранее, накануне или даже за два дня. Далее по рецепту красивого торта будем готовить сироп. Нужно взять среднего размера кастрюлю, всыпать в нее сахар и залить его водой. На слабом огне дать сиропу закипеть и проварить до полного растворения кристалликов. Затем поместить кастрюлю в холодную воду и охладить до слегка теплого состояния. Влить цитрусовый ликер, размешать и отодвинуть пока в сторонку.

Приготовление коржей

Следующими по рецепту красивого торта, своими руками приготовленного, необходимо испечь бисквитные пористые коржи. В глубокую посуду из нержавеющей стали разбить яйца и всыпать в них сахар. В кастрюле немного меньшего размера вскипятить на плите воду. Уменьшить под ней огонь до минимума и поместить сверху посуду с яйцами и сахаром. Дно не должно соприкасаться с кипящей водой. Прогреть смесь, не переставая взбивать яйца с сахаром венчиком на паровой бане, пока она не станет теплой. Переместить посуду со смесью на стол, влить ванильную эссенцию и взбивать миксером на больших оборотах пять минут. В процессе масса должна увеличиться в три раза и охладиться.

Продолжая приготовление по рецепту с фото красивого домашнего торта, нужно три раза просеять пшеничную муку, чтобы обогатить ее кислородом. Это при выпекании сделает тесто пористым и воздушным. Просеянную муку разделить на три части и добавлять каждую из них по очереди, аккуратно перемешивая медленными движениями и обязательно снизу вверх. Отдельно в миске растопить сливочное масло и соединить его со стаканом приготовленного теста. Размешать и перелить получившеюся смесь из теста и масла в посуду с основным тестом, осторожно перемешать лопаткой.

Теперь, следуя рецепту красивого торта, надо подготовить разъемную 28-сантиметровую форму, лучше всего с антипригарным покрытием. Слега смазать ее сливочным маслом и покрыть борта и дно пергаментом для выпекания. Перелить тесто для бисквитных коржей в форму. При помощи лопатки сделать поверхность ровной. Наполненную форму положить на решетку и отправить выпекаться при ста восьмидесяти градусах в духовку на сорок минут. Перед тем как достать бисквит из духовки, надо проверить его готовность с помощью шпажки. Если на ней не останется влажного теста — значит тесто хорошо пропеклось.

По рецепту вкусного и красивого торта бисквит после выпекания необходимо охладить в форме. Затем обернуть его пленкой, предназначенную для продуктов, и на десять-двенадцать часов убрать в холодильник. Это обязательно нужно сделать, чтобы усилить его аромат. После того как бисквит постоит в холодильнике необходимое время, его нужно ровно разрезать на два одинаковых по высоте коржа. Достать блюдо, на котором будет подаваться сделанный по рецепту красивый торт, и выложить на него один бисквитный корж. Используя кондитерскую кисточку, обильно нанести на него сироп и дать хорошо пропитаться.

Теперь соблюдая пошагово рецепт с фото красивого торта, нужно приготовить крем. В небольшую кастрюлю всыпать порошковый желатин и влить к нему охлажденный малиновый соус. Подождать необходимое для замачивания по инструкции время и поместить на маленький огонь. Нагревать, непрерывно размешивая, пока весь желатин не растворится. Затем дать время на охлаждение. Продолжая приготовление крема по рецепту красивого торта нужно выложить жирные сливки в объемную емкость, посыпать сахарной пудрой, влить ванильную эссенцию и взбивать миксером, пока не образуются пики.

Миксер не выключать и в процессе добавления к сливкам малиново-желатинового соуса. Только после взбивания крема до жестких пиков остановить аппарат. Приготовленный малиновый крем нанести на пропитанный бисквитный корж тонким слоем. Остальной крем выложить в кондитерский мешок, на котором будет насадка 1,25 сантиметра в диаметре. Выдавить через насадку по краю коржа крем два раза, один поверх другого, как бы делая бортик. По центру коржа выложить половину приготовленной для украшения малины и сверху на ягоды нанести крем, который затем равномерно распределить. После чего пропитанный сиропом второй корж положить сверху на слой ягод с кремом. Легонечко придавить его и обильно покрыть бисквитный торт оставшимся в мешке малиновым кремом.

Аккуратно выровнять при помощи плоского шпателя верх и бока торта. Украсить в соответствии с рецептом с фото вкусного и красивого торта оставшейся половиной ягод малины и по желанию измельченным миндалем. Дать приготовленному бисквитному торту постоять в холодильнике пять-шесть часов, а в идеале – всю ночь. Нежный, ароматный и воздушный десерт со вкусом малины станет прекрасным угощением на вашем праздничном столе.

Красивый торт «Тирамису»

Что потребуется для приготовления:

• Вино «Марсала» – 150 миллилитров.
• Печенье «Савоярди» – 200 грамм.
• Холодный кофе – 400 миллилитров.
• Сыр «Маскарпоне» – 500 грамм.
• Какао-порошок – 50 грамм.
• Яйца – 4 штуки.
• Сахарная пудра – 10 столовых ложек.

Процесс приготовления

«Тирамису» – это легкий, воздушный и изысканный десерт, пришедший к нам из Италии, который пользуется большой популярностью по всему миру. Можно найти много вариантов его приготовления. Торт «Тирамису» отличается идеальным контрастом довольно сладкого крема и вкуса горького кофе. Стоит отметить, что без качественных продуктов, которые ни в коем случае нельзя заменять аналогами, не удастся приготовить вкусный и красивый торт «Тирамису». Несмотря на длительность приготовления и экзотичность некоторых компонентов, стоит приложить усилия и сделать изумительный по своему вкусу десерт.

По этому рецепту красивого домашнего торта вы сможете сделать нежный и вкусный «Тирамису». Сразу нужно начать готовить сливочный крем. Для чего охлажденные в холодильнике куриные яйца вымыть теплой водой с мылом в связи с тем, что термической обработки не будет. Затем разбить их и отделить желтки от белков. В посуду с яичными белками всыпать половину сахарной пудры и взбивать до устойчивых пиков.

После чего по рецепту с фото красивого торта в посуду, где находятся желтки, всыпать оставшуюся сахарную пудру и аналогично взбивать до момента, когда желтки приобретут кремовый цвет. Далее выложить сыр «Маскарпоне», хорошо смешать деревянной ложкой и взбить смесь миксером. Потом по одной ложке нужно вводить белки к желткам и смешивать лопаткой в одном направлении. Постепенно соединить все белки с желтками и перемешать их. Нежный крем по рецепту красивого домашнего торта приготовлен.

Следующее, что требуется сделать – это сварить крепкий черный кофе и охладить его. Лучше всего сделать это заранее. Уже в холодный кофе влить вино «Марсала» или ликер «Бейлиз» и размешать кофе с алкоголем. Теперь, когда приготовлены все компоненты по рецепту с фото красивого торта, сразу можно переходить к сборке данного кондитерского шедевра.

Для удобства расположить на столе рядом друг с другом форму для выпекания, посуду с кремом и емкость со смешанными кофе и вином. Каждое печенье «Савоярди» опустить в кофе на пять секунд и уложить его в форму. Смоченным в кофе с алкоголем печеньем полностью заполнить дно формы. Сверху выложить крем и распределить по всему печенью.

Повторить процесс. Затем весь оставшийся крем поместить в кулинарный пакет. Выдавливая через насадку крем, украсить всю поверхность торта «Тирамису» небольшими конусами, плотно размещая рядом. Убрать приготовленный десерт на шесть-семь часов в холодильник, чтобы крем смог хорошо загустеть и скрепить весь торт. После охлаждения и застывания достать его из холодильника и, как в классическом варианте, посыпать какао-порошком через мелкое ситечко. А можно при желании заменить какао тертым на мелкой терке охлажденным черным горьким шоколадом.

Красивый торт «Медовик» с двумя видами крема

Для теста:

• Мука – 1 килограмм.
• Сахар – 2 стакана.
• Натуральный мед – 200 грамм.
• Сода – 1 десертная ложка.
• Яйца – 8 штук.
• Сливочное масло – 100 грамм.

Крем сметанный:

• Густая сметана 20 % жирности – 1 килограмм.
• Сахар – 2 стакана.

Крем сливочный:

• Сгущенное молоко – 2 банки.
• Масло – 2 пачки.

Рецепт торта

Приготовление медовика по рецепту простого и красивого торта потребует некоторого времени и сил. Сложным он может показаться только начинающим кулинарам. Но при соблюдении точных норм продуктов и пошаговой последовательности получится вкусное лакомство, пахнущее медом, пропитанное вкусным сметанным кремом. У многих опытных хозяек есть свой измененный, с добавлением дополнительных ингредиентов рецепт медовика. Мы же будем использовать традиционный рецепт вкусного и красивого торта «Медовик».

Чтобы замесить тесто, нам понадобятся две кастрюли разного размера, так как процесс будет происходить на водяной бане. Кастрюлю большего размера наполнить водой и поместить на огонь. Сразу можно приготовить крышку, диаметр которой зависит от размера будущего торта.

В кастрюлю поменьше разбить свежие куриные яйца и насыпать сверху сахар. Взбить до пышной пены. После чего в кастрюлю со взбитыми яйцами выложить натуральный мед, сильно размягченное масло и соду. Поместить емкость сверху на большую кастрюлю, вода в которой к этому моменту уже закипела. На водяной бане яично-медовую смесь нагревать в течение двадцати минут, мешая практически без перерыва. За это время масса должна в два раза увеличиться и приобрести насыщенный медовый оттенок. Далее два раза просеять муку и примерно 1/3 ее часть всыпать в кастрюлю.

Перемешать и продолжить варить на водяной бане полторы минуты, безостановочно размешивая. Заварное тесто не должно быть густым. Оно должно приобрести достаточно жидкую консистенцию. Убрать кастрюлю с огня и хорошо перемешать со дна кверху до однородного состояния. В тесто, которое на данный момент имеет восхитительный медовый аромат, всыпать еще 1/3 часть муки. С помощью лопатки начать процесс замешивания.

Последнюю часть муки насыпать горкой на поверхность стола и сделать в ней ямку. После того как медовое тесто слегка загустеет, переложить его из кастрюли прямо в углубление в муке. Постепенно вымесить не крутое, пластичное тесто. При необходимости можно совсем немного подсыпать муки, но только не переборщить, иначе тесто будет тяжело раскатываться, а коржи после выпекания будут твердыми, что отрицательно повлияет на вкус готового изделия.

После замеса еще теплое тесто разделить на десять примерно равных частей и сформировать из них ровные шарики. Разложить их на разделочной доске, накрыть фольгой или пищевой пленкой и на тридцать минут убрать в холодильник. Затем включить духовку. Ни в коем случае не оставлять тесто сверх необходимого времени в холодильнике, потому что при раскатывании коржей оно начнет крошиться. Достать охлажденные медовые шарики. Посыпать на стол немного муки и раскатать один корж. Можно приложить выбранную вами крышку и убедиться, что корж получился нужного вам размера.

Выпекание коржей

Противень накрыть пергаментом, положить на него раскатанный корж и поместить в духовку. При температуре сто восемьдесят градусов выпекать корж три-четыре минуты до светло-коричневого цвета. Пока выпекается первый корж, нужно подготовить второй и следить, чтобы тот, который в духовке, не подгорел. Если такой темп для вас слишком быстрый, можно уменьшить температуру духовки до ста шестидесяти градусов. А вот время выпекания коржей, наоборот, увеличить до семи-восьми минут. После выпекания еще на противне сверху горячего золотистого коржа положить крышку и обрезать его по контуру, убирая, но не выбрасывая, обрезки.

Готовый корж отложить для охлаждения. Таким способом приготовить слои из оставшихся медовых шариков. Раскатывать медовые коржи нужно одинаковой толщины, от этого зависит, насколько аккуратным и ровным будет медовик в готовом виде. В результате приготовления на столе образуется стопочка из ароматных и хрустящих коржей. Остывая, медовые коржи будут твердеть, и это нормально. Оставшиеся обрезки размять скалкой или измельчить в блендере, как вам будет удобней. Потом переложить их в тарелку и отложить в сторону.

Коржи и посыпка готовы, осталось смешать два вида крема, используя пошаговый рецепт красивого торта. Для первого крема необходимо миксером в течение пятнадцати минут взбивать жирную сметану, подсыпая в нее по столовой ложке сахар. Сметанный крем по мере добавления в него сахара увеличивается в объеме и становится воздушным и пышным.

Далее надо приготовить второй крем из сгущенного молока. В глубокую чашу поместить мягкое сливочное масло. Взбивать его миксером несколько минут, а потом к нему небольшими порциями подливать сгущенное молоко. Постоянно взбивая, довести крем до густой однородной консистенции.

Настал важный момент – сборка вкуснейшего торта «Медовик». На дно блюда выложить немного сметанного крема, а сверху положить первый корж, который обильно смазать сливочным кремом. В дальнейшем выкладывать медовые коржи один поверх другого, смазывая их поочередно то сметанным, то сливочным кремом. Наносить щедро, так как они достаточно густые и не будут растекаться.

После сборки обмазать обильно со всех сторон любым из приготовленных кремов и обсыпать бока и верх измельченными в крошку обрезками. Примерно часа два подержать готовый торт на кухне, а затем поместить часов на десять-двенадцать в холодильник. Чтобы медовик не обветрился, его лучше чем-то накрыть. Хотя процесс приготовления и не быстрый, а также совсем не простой, обязательно порадуйте свою семью и друзей этим нежнейшим десертом. Ваши труды будут оценены.

Красивый желейный торт

Список продуктов для теста:

• Мука – 1 стакан.
• Масло – 0,5 пачки.
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
• Яйца – 3 штуки.
• Мука – 1 стакан.

Для желе:

• Малиновый джем – 2 стакана.
• Какао-порошок – 2 столовые ложки.
• Ванильный сахар – 2 пакета.
• Яичные желтки – 4 штуки.
• Желатин – 6 столовых ложек.
• Сметана – 1,2 килограмма.
• Лимон – 1 штука.
• Сахар – 2 стакана и 4 столовые ложки.
• Вода – 6 стаканов.

Приготовление желейного торта

Желейные десерты обладают свойственным только им нежным вкусом и имеют в основном консистенцию суфле. В тортах желе прекрасно гармонирует с коржами, испеченными из песочного, бисквитного или заварного теста. Они всегда будут украшать собой праздничный стол. Вариантов такого воздушного десерта много. Воспользовавшись одним из таких рецептов красивого торта, на день рождения можно приготовить изысканное угощение.

Духовку необходимо включить заранее. В миску положить половину пачки мягкого масла, всыпать сахар и растереть добела. Вбить яйца и перемешать. Муку соединить с разрыхлителем, насыпать в кружку-сито и просеять в миску. Замесить густое тесто и выложить его в смазанную маслом и обсыпанную мукой высокую разъемную форму. Выпекать корж песочного теста тридцать минут при температуре сто восемьдесят градусов. Затем достать из духовки и остудить в форме.

Теперь надо приготовить желе, которое будет выложено на песочный корж. Желатин насыпать в глубокую тарелку, залить его полностью холодной водой и подождать, чтобы он хорошо набух. Потом его нужно подогреть на очень слабом огне и не дать ему закипеть. В другую, более глубокую посуду поместить куриные желтки, добавить стакан сахара и взбивать до воздушной пышной массы. Выдавить сюда лимонный сок, всыпать ванильный сахар и размешать.

Добавить еще четыреста грамм сметаны и два стакана желатина, снова размешать, залить в форму с остывшим коржом и поместить в холодильник, подождать, пока масса не застынет. Далее идет второй слой из четырехсот граммов сметаны, четырех столовых ложек сахара, подогретого в микроволновке джема и двух стаканов желатина. Перемешать хорошо все компоненты и вылить сверху на уже застывшее желе в форме. Вторично поместить уже два слоя желе в холодильник.

Теперь очередь третьего шоколадного слоя. В миску выложить оставшуюся сметану, всыпать какао-порошок и хорошенько размешать. Влить последнюю порцию желатина, перемешать и вылить все на застывшие два слоя. Снова убрать в холодильник. Готовый желейный торт аккуратно извлечь из формы и переложить на тарелку. При желании его можно полить шоколадной глазурью. Приготовленный по рецепту самый красивый торт с трехслойным желе – это идеальный десерт к празднику.

Несколько проверенных рецептов помогут приготовить десерт, который будет отвечать даже самым высоким требованиям. Красивое оформление, мягкие коржи и нежный крем – это то, что будет характеризовать эти домашние торты.

Источник

Красивые торты своими руками рецепты с фото

Сегодня предлагаем сделать этот культовый десерт своими руками! Торт «красный бархат» рецепт с фото пошагово в домашних условиях. Или можно ли его чем-то заменить чтоб получить такой красивый красный цвет?

Поэтому мы уверены, что с нашей помощью приготовить красивый и вкусный торт на день рождения своими руками сможет даже безрукий пират после.

Рецепт торта «три шоколада», который украсит любой праздничный стол. Очень красивый и вкусный торт «красный бархат» со сливочным сыром. Пошел и купил, но когда ты сделал что-то своими руками, тебе нет равных.

Торты и пирожные — рецепты с фото и видео. Торт абрикос. Бисквитный торт абрикос – это очень красивый, нарядный и вкусный праздничный торт.

Торты на день рождения — 20 рецептов с фото. Как приготовить вкусный красивый торт на день рождения своими руками?

×. Обявление. Продаётся жилой дом и действующий, хорошо налаженный бизнес с высоким доходом и русскоязычной клиентурой.

Мини-отель на 10 номеров + сауна картинки на рабочий стол замки средневековья и подсобные помещения. Находится в самом центре голанских высот горном курортном районе израиля. Обращайтесь. В whatsapp по телефону +972526663131 виктор.

По материалам autoglass.msk.ru

Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украшение тортов в домашних условиях

Все дети всегда с нетерпением ждут на своё день рождения. море подарков, веселье, а также красивый праздничный торт. Многие мамы заранее заказывают торты на день рождения или покупают в магазине с разными интересными украшениями, сделанными из мастики и разных кремов, такие торты красивые, но не всегда их удобно и приятно есть. Если же у вас нет возможности заказать такой торт или, же вы просто хотите вложить душу в приготовление, сделайте торт на день рождения ребенка своими руками. а суперхозяйка вам в этом поможет и проведет мастер-класс.

Суперхозяйка предлагает вам приготовить торт Бабочка – это бисквитный торт с фруктами. украшенный клубникой и белковым заварным кремом с пошаговыми фотографиями приготовления. Такой торт Бабочка будет замечательным украшением детского дня рождения.

Торт Бабочка с фото готовиться в несколько этапов, сначала мы выпекаем воздушный бисквит. далее собираем торт из бисквита, творожной массы и фруктов. Затем мы вырезаем по трафарету крылья бабочки, выкладываем их на поднос, а в конце украшаем фруктами и белковым кремом. Мы научим вас, как испечь воздушный бисквит и приготовить вкусный крем белковый заварной для украшения тортов.

Торт на день рождения ребенка своими руками. Бисквитный торт с фруктами

Ингредиенты для бисквита. 4 крупных куриных яйца или 5 маленьких; 150 грамм сахарного песка; 150 грамм муки; ванильный сахар или ванильная эссенция; щепотка соли.

Ингредиенты для творожного крема и начинки. 500 грамм творога; 600 грамм сметаны; 1,5-2 стакана сахарной пудры; 2 пачки ванильного сахара; 40 грамм быстрорастворимого желатина; 70 грамм кипяченой холодной воды; 2-3 киви; 2 банана; 1 апельсин.

Ингредиенты для пропитки бисквита. 250 грамм воды; 1 стакан сахара; пол чайной ложки фруктовой эссенции.

Ингредиенты для украшения торта. 200 грамм клубники; пару ягод винограда; заливка для торта; 4 белка; 1 стакан сахара; 1 пачка ванилина; ¼ чайной ложки кислоты.

Чтобы приготовить вкусный воздушный бисквит. разогрейте духовку до 200 градусов. Все ингредиенты для бисквита должны быть холодные. Отделите желтки от белков, желтки разотрите со 100 граммами сахара и ванильным сахаром до бела, можно это делать ручным блендаром.

Помойте и вытрите лопасти и взбейте в отдельной миске белки с щепоткой соли в крепкую пену, постепенно добавляя оставшиеся 50 грамм сахара.

Далее выложите 2/3 белков в желтковую массу и аккуратно размешайте их лопаткой сверху вниз.

В белково-желтковую массу просейте муку и вымешайте её лопаткой вручную, добавьте остальные белки и аккуратно размешайте. Застелите противень пергаментной бумагой, вылейте тесто и поставьте в духовку,

уменьшив её до 180 градусов на 35-40 минут, проверить готовность можно с помощью зубочистки.

Готовый бисквит остудите, дайте постоять примерно 6 часов, далее разрежьте его на 2 части.

Приготовьте сироп для бисквита. смешайте воду и сахара, поставьте на огонь, когда вода закипит, уварите его слегка, чтобы получился сироп. Готовый сироп остудите, добавьте фруктовую эссенцию или сок с фруктов.

Чтобы приготовить вкусный крем для бисквитного торта заранее залейте желатин холодной водой, чтобы он набух. Если у вас творог крупнозернистый перетрите его через сито несколько раз. Затем соедините творог со сметаной и пудрой,

взбейте его до однородной массы, добавьте ванильный сахар. Готовый застывший желатин слегка подогрейте в микроволновке, чтобы он растаял, и вылейте его в творожный крем. Фрукты очистите и порежьте на маленькие кусочки.

Сборка бисквитного торта с фруктами:

У бисквитов обрежьте края, выложите первый корж на дно разъемной формы, в которой этот бисквит выпекался, пропитайте его сиропом, выложите половину фруктов

и залейте половиной крема. Затем положите следующий корж, также его пропитайте, выложите оставшиеся фрукты

и залейте творожным кремом. Готовый торт поставьте в холодильник на 5-6 часов. Когда бисквитный торт с фруктами полностью застынет, снимите бортик формы и приступайте к украшению детского торта Бабочка.

Украшение тортов в домашних условиях. Торт Бабочка. Пошаговый рецепт приготовления

Украшение тортов в домашних условиях не требует определенных навыков, главное делать все по рецепту. Чтобы вам было легче, сделать торт Бабочка вырежете себе трафарет. Возьмите ваш противень, в котором выпекался торт, приложите его к бумаге и нарисуйте по нему полукруг, далее нарисуйте карандашом рельефные крылышки и вырежете их.

Приложите трафарет к половине бисквита и вырежьте крыло аккуратно по форме.

Когда будете вырезать второе крылышко, не забудьте его перевернуть, чтобы крылья получились зеркальными.

Далее выложите крылья напротив друг друга,

из оставшихся обрезков сформируйте тело бабочки,

сверху я покрыла тело обрезками из шоколадного бисквита, вы можете посыпать его, например какао.

Клубнику аккуратно порежьте на красивые одинаковые кусочки и выложите, как показано на фото, в серединки выложите разрезанные на 2 части ягоды винограда.

Залейте все ягоды специальной заливкой для торта с клубничным вкусом, она продается в магазинах.

Торт поставьте в холод для застывания.

Для того, чтобы торт на день рождения получился по на стоящему красивый, приготовьте крем белковый заварной и украсьте им края торта и сделайте красивое лицо бабочки. Для приготовления белкового крема белки взбейте слегка с сахаром блендаром, добавьте ванилин и лимонную кислоту. Эту белковую массу поставьте на водяную баню,

когда вода закипит, начинайте взбивать белки минут 10-15,

когда на креме появятся крепкие следы от венчика, снимите его с водяной бани и продолжайте взбивать ещё около 5 минут.Вот такой крем у вас должен получиться.

Готовый белковый крем выложите в кондитерский мешок со специальной насадкой и украсьте им все края торта как показано на фото.

Далее вы можете добавить в крем не много розового красителя и украсить тело и голову бабочки по своему усмотрению и фантазии. Торт Бабочка на день рождения ребенка готов!

Торт Бабочка в разрезе!

Приятного всем чаепития!

Попробуйте также вкусный торт на день рождения ребенка с фото.

Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с фруктами рецепт. Бисквит и его рецепт

По материалам cook-recipe.ru

С тех пор как на годовасие своей старшей дочери я сделала первый мастичный тортик, каждый День Рождения торт с любимыми мультяшными героями вне обсуждения.

Использование мастики для изготовления детского торта своими руками требует некоторой сноровки, но попробовав один раз, остановиться довольно сложно.

Этот тортик предназначался на День Рождения двух замечательных близнецов, которые просто обожают мультфильмы про Лунтика и его друзей. Сделать фигурки сказочных персонажей несложно, по крайней мере, гораздо проще, чем фигурки людей.

Детский торт своими руками оформить можно так, как подсказывает Вам Ваша фантазия. Основой для торта может послужить практически любой рецепт, единственное, мастика не дружит с кремами на взбитых сливках, поэтому при использовании таких кремов, необходимо обязательно делать дополнительное покрытие.

В этом рецепте были использованы шоколадные коржи и крем на сгущенке, а также вишневый сироп и ягоды вишни. Детский торт получился не только красивым, но и очень вкусным.

Само приготовление торта у меня проходило в три этапа. В первый день я испекла только коржи и дала им время отлежаться. На второй день сделала фигурки и собрала весь торт, кроме покрытия под мастику. И уже в день мероприятия я покрывала торт мастикой и декорировала его различными элементами.

2) Белки взбить с оставшимся сахаром до получения крепкой устойчивой пены. Аккуратно ввести белки в тесто с помощью силиконовой лопаточки.

3) Форму для выпечки застелить пергаментом (дно), а стенки смазать сливочным маслом. Выпекать бисквит при температуре 180 °С в течение 40-50 минут до сухой спички (при протыкании выпечки должна оставаться сухой). Корж остудить, а затем разрезать на три части. Если время позволяет, то резать лучше часов через 6 после выпечки.

4) Приготовить сироп, которым будет пропитываться торт. Для этого вишню отделить от косточки, засыпать ее сахаром и поставить на огонь. Довести до кипения и проварить в течение 5 минут на слабом огне. Остудить.

5) Приготовить крем. Для этого размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой с помощью миксера. Первый корж хорошенько пропитать вишневым сиропом. Выложить поверх коржа слой крема. Выложить половину вишни из сиропа.

6) Накрыть сверху вторым коржом и повторить: пропитка, крем, вишня. Накрыть сверху третьим коржом и убрать в холодильник пропитываться. Так как торт был заказной, то утром в день сборки я перенесла его на специальную подставку, обтянутую фольгой.

7) Продолжаем делать детский торт своими руками. Настало время украшений. Первой фигуркой у меня был Лунтик. Для его изготовления я использовала мастику из маршмеллоу (ее рецепты есть на Печенюке, пользуйтесь Поиском), а также гелевые красители. Сначала необходимо сделать туловище, ручки и ножки. Дать им слегка подсохнуть.

8) Соединить детали, слегка смазав места соединения водой. На лапках сделать пальчики из белой мастики. А также из розовой мастики сделать пятки и животик.

9) Сделать голову, наметив рот и места под глаза.

10) Слепить ушки и дать им слегка подсохнуть. Посадить глаза, а затем сделать по бокам разрезы, слегка смазать их водой и вставить туда ушки.

11) Если Ваша мастика хорошо держит форму, то можно сразу же соединять голову и туловище. Если нет, то лучше дать всем деталям отдельно подсохнуть.

12) Помимо Лунтика я еще делала гусениц – Вупсеня и Пупсеня. Для туловища необходимо скатать желтые и зеленые шарики, а затем соединить их немного приплюснув, так чтобы получился один шарик. Из красной мастики сделать лапки. Чтобы сделать верхнюю часть туловища необходимо скатать желтый шарик. Затем поверх него обернуть мастику темно-зеленого цвета – это будущая жилетка.

13) Сделать головы гусеницам используя мастику и гелевые краски. Чтобы разрисовать лицо, лучше использовать максимально тонкую кисточку. Гелевую краску можно слегка развести водой.

Яйцо 6 шт., мука 1,5 стакана, сахар 1 стакан, масло растительное 2/3 стакана, вода 1/2 стакана, какао-порошок 4 ст. ложки, соль 1 щепотка, разрыхлитель теста 3 ч. ложки.

Шоколад темный 350 г, сливки (жирность не менее 30%) 220 мл.

Вишня 350 г, сахар 70 г.

Масло сливочное 300 г, молоко сгущенное 1 банка.

Мастика порционно, краситель пищевой (гелевый) порционно.

По материалам www.pechenuka.ru

Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов

Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.

Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.

Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.

Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.

1 Торт Пиньята

Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

2 Торт Радуга

Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!

Пошаговый рецепт с фото>>>

3 Торт с KitKat и M&M’s

Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.

Пошаговый рецепт с фото>>>

4 Быстрый торт-мороженое

Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.

Пошаговый рецепт с фото>>>

5 Торт Замок на день рождения девочки

Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.

Пошаговый рецепт с фото>>>

6 Торт солнечная система

Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.

Пошаговый рецепт с фото>>>

7 Торт рыбка

Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.

Пошаговый рецепт с фото>>>

8 Торт барашек

Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!

Пошаговый рецепт с фото>>>

9 Торт конфетти

Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!

Пошаговый рецепт с фото>>>

10 Торт Сова

Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!

Пошаговый рецепт с фото>>>

11 Торт пицца

Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))

Пошаговый рецепт с фото>>>

12 Торт эскимо

Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

13 Желейный торт

Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.

Пошаговый рецепт с фото>>>

14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.

Пошаговый рецепт с фото>>>

15 Торт из фруктов

Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!

Пошаговый рецепт с фото>>>

16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки

Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

17 Торт Пират без мастики

Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!

Пошаговый рецепт с фото>>>

18 Торт сникерс

Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!

Пошаговый рецепт с фото>>>

19 Тыквенный торт

Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!

Пошаговый рецепт с фото>>>

20 Торт Темный лес

Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…

Пошаговый рецепт с фото>>>

Торт от всего сердца! – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Однажды, потерявшись в просторах интернета, я случайно наткнулась на необычайно красивый торт Cake Pan Set . С тех пор я с нетерпением искала возможности испечь такой торт. Нашла интернет магазин, где можно было приобрести такую форму для выпечки …И вот наконец я стала обладателем этой прекрасной формы и все таки испекла этот торт!!! Я в корне изменила рецепт в ходе приготовления, потому что не удосужилась даже перевести с английского приложенный к форме рецепт торта перед тем, как начать готовить, и в результате все получилось так, как получилось. Я люблю сюрпризы! Не знаю, делал ли кто-нибудь французский торт «Задушевность» с нашего сайта от Кыш, а я уже попробовала… И хочу сказать только одно : это один из вкуснейших суфлешных тортиков, которые я когда-либо ела! Теперь это один из любимейших моих тортов! Так вот, медово-сливочный воздушный крем от Кыш я и использовала в моем торте…

Итак , начнем с приготовления грильяжа:

Для грильяжа поместить в кастрюлю с толстым дном или сковородку сахар и мёд. Нагревать на сильном огне до расплавления сахара. Когда сахар закипит, не мешать ( дождаться появления золотистого цвета карамели),затем быстро перемешать, снять с огня, всыпать рубленые орехи, перемешать и вылить на пергамент. Остудить. Грильяж смолоть в измельчителе.

Теперь готовим основу: шоколадный бисквит:

Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром

добавить соль и растопленный шоколад черный, взбить

Затем добавить желтки, снова взбить .

Отдельно взбить белки с сахаром (195 гр) до устойчивых «пиков»

Муку просеять. Соединить с разрыхлителем и ванилином

Соединить шоколадную массу, взбитые белки и муку, перемешать вручную.

Разъемные формы смазать шотерингом, выложить в формы шоколадное тесто и выпекать при Т 160°С 25-30 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой (если палочка сухая – бисквиты готовы) , не пересушить!

Примечание: после того как вы поставите бисквит в духовку, через 5 мин, начнет душераздирающе пахнуть шоколадом – Крепитесь! Бисквит ещё сырой, не смотря на то, что так провокационно пахнет

Готовые бисквиты остудить до комнатной температуры, затем перевернуть формы и аккуратно вынуть готовые коржи.

Бисквитные коржи пропитать сливочным ликером и поставить в холодильник, на то время пока будем готовить крем (это облегчит сборку торта и ускорит время застывания крема)

Пока бисквит охлаждается готовим крем:

Весь желатин развести в 3-х ст. л. молока. ( я использовала обычный быстрорастворимый желатин отечественного производства и поэтому увеличила дозу в 3 раза , чем указано в оригинальном рецепте)

Для медово-сливочного-воздушного крема желтки трёх яиц взбить с сахаром.Не переставая взбивать влить в них горячее молоко с медом. Поместить на водяную баню и варить до загустения, постоянно взбивая. (примерно 10 мин.) Добавить разведённый и подогретый желатин. Остудить. Осторожно вмешать взбитые сливки и молотый грильяж. Я ещё добавила капельку пищевого розового красителя.

Достаем из холодильника шоколадные коржи, сверху каждого бисквита заливаем крем. Затем я поместила коржи в холодильник до застывания.

Края стыков коржей я смазала клубничным конфитюром для прочного соединения двух половинок торта. Соединила оба коржа и опять поставила в холодильник. В качестве украшения можно залить весь торт шоколадной глазурью или украсить мастикой, как сделала я. Вот такой торт с частичкой моего сердца получился у меня…

А вкус торта … я просто не могу описать словами — это что-то восхитительно шоколадное, нежное, тающее… Нет, вам надо самим это попробовать…

Приятного чаепития!

Дополнительная информация

К сожилению, качественных пошаговых фотографий не получилось… готова выслушать любые нарекания в свой адрес…

Рецепт пирога с крапчатым солодом и кокосом на Пасху

Брайан Вудкок

Если вы ищете только один способ произвести впечатление на своих гостей в пасхальное воскресенье, этот потрясающий пасхальный кулич поможет вам. Подаете ли вы это кокосовое кондитерское изделие с остальной частью спреда для позднего завтрака или сделаете его завершающим блюдом к меню на ужин, этот десерт не только поразит толпу, но и удовлетворит любого сладкоежка.Хотя это может показаться немного сложным, есть простые шаги, которые вы можете предпринять, чтобы ваш торт получился идеальным. Чтобы сладкое получилось очень пушистым, взбейте яичные белки до жестких пиков — они должны стоять прямо и иметь глянцевый блеск. Для получения бархатистой гладкой глазури все дело в используемых инструментах. Начните с боков с помощью большого шпателя со смещением, затем переходите к вершине, равномерно надавливая на мазки. И когда вы создаете это изящное маленькое филло-гнездо, будьте осторожны, чтобы не разбить тесто на мелкие кусочки, иначе оно не сохранит свою форму.Теперь у вас есть все, что нужно для приготовления этого особенного праздничного угощения.

Вы можете найти разноцветные яичные конфеты малиновки от Whopper или Cadbury в большинстве продуктовых магазинов во время Пасхи, но эти синие и коричневые лакомства от Terrain идеально подойдут к вашему торту.

Здесь вы найдете рецепт глазури, а здесь — инструкции по созданию гнезд филло.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12 — 15

Время подготовки: 0 часы 45 минут

Общее время: 1 час 30 минут

3 c.

Мука для пирожных, вымоченная ложками и выровненная

1/4 c.

сухое солодовое молоко

1 c.

пополам, при комнатной температуре

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

1 чайная ложка

чистый экстракт кокоса

1

крупных яиц плюс 2 крупных яичных белка, при комнатной температуре

1/8 чайная ложка

коричневый гель пищевой краситель

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте три 8-дюймовых формы для выпечки и дно линии с пергаментной бумагой раундов. Взбейте вместе мука, разрыхлитель, солод порошок и соль в миске.
2. Взбить масло, пополам, сахар, ваниль, кокосовый экстракт и цельные яйцо в отдельной миске, пока гладкий.Добавить мучную смесь только пока не включен. Бить яичные белки с электрическим миксер на средне-высокой скорости до образования жестких пиков, от 1 до 2 минуты. Сложите яичные белки в тесто только до тех пор, пока комбинированный.
3. Разделить тесто на подготовленные сковороды. Выпекать до зубочистка вставлена ​​в центр выходит чистым, 18 до 22 минут. Прохладный в кастрюлях на решетке 15 минут, затем переверните на стойки, чтобы полностью остыть.
4. Поместите один слой на тарелка для торта и морозный верх с 1 стакан кокосового сливочного крема.Повторите еще два раза. Морозные стороны с оставшимися Кокосовый крем.
5. Смешать пищевой краситель и 2 капли воды в миске. Окуните кончик широкой жесткой кисть в смесь. Держите кисть от 6 до 8 в дюймах от торта, осторожно бросить смесь на ледяной кекс. Повторите для желаемого эффект. Распространение гнезда филло вокруг основы торта, и яичные конфеты малиновки уложите в гнездо.

Яичные конфеты Робина для вашего торта

Яйца Робин из солодового молока

амазонка.ком

Яйца из молочного шоколада, мини-яйца

Кэдбери amazon.com

Шоколадные яйца Робина

Местность shopterrain.com

Яйца с мерцающим эффектом из молочного шоколада

Кэдбери amazon.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мини-пирожные с малиной и ванилью | Лив для торта

Эти малиново-ванильные мини-пирожные покрыты сливочно-ванильной глазурью и малиновым джемом.

Можете ли вы поверить, что сейчас октябрь ?? Как, черт возьми, это вообще произошло? Октябрь — мой любимый месяц в году. Официально осень, День Благодарения в следующие выходные, затем мой день рождения и Хэллоуин в конце месяца.В этом месяце все в порядке.

Октябрь также является месяцем осведомленности о раке груди. Моя подруга Ребекка из Sugar & Soul составила обзор «Готовим как лекарство» с некоторыми довольно розовыми рецептами от замечательных блоггеров. Не то чтобы мне когда-либо требовался предлог, чтобы что-то испечь, но приятно иметь достойную причину, которая вдохновит меня на новый рецепт. Я решил сделать несколько симпатичных розовых мини-тортов с малиной для этой темы, чтобы я мог разбить свои новые 4-дюймовые торты.

Мои поиски идеального рецепта ванильного торта продолжаются.Для этих мини-тортов я адаптировала рецепт желтого торта с пуховым маслом Роуз Леви Беранбаум из The Cake Bible. Я немного изменил его, так как в оригинальном рецепте использовались только яичные желтки, а я не хотел тратить зря белки. Оригинал был также для двух 9-дюймовых патронов, поэтому мне пришлось проделать некоторые математические вычисления и вычисления объема, чтобы преобразовать его для трех 4-дюймовых патронов. Это было супер весело.

Лучшая коллекция тортов

Более 50 моих любимых рецептов тортов в одном месте! От классических тортов до праздничных фаворитов и всего, что между ними.

Получите свою копию сегодня!

Мой план заключался в том, чтобы сделать три трехслойных торта , но пирожные выпекались не так высоко, как я хотел, поэтому я соединил их вместе, чтобы сделать два трехслойных торта , и они оказались довольно хорошо. Поскольку они не запеклись очень сильно, я мог бы просто разделить тесто на две формы вместо трех, а затем разрезать лепешки на 3 слоя каждый. Так что на самом деле вы могли бы просто использовать два 4-дюймовых патрона, чтобы сделать их (при условии, что они 3 дюйма в высоту) вместо трех, как я.

Масляный крем — это простой рецепт ванильного масляного крема, в который я добавила немного цветного геля. Изначально я собирался сделать малиновый сливочный крем и смешать с ним немного джема, но я думал, что джем вместо этого сделает красивый, эффектный слой внутри торта.

Восхитительное малиновое варенье от моей невестки Ниссы. Этим летом она приготовила целую кучу и отправила нас домой с несколькими банками, когда мы были в Калгари. Сам корж на самом деле довольно соленый, и я немного волновался, но он идеально сочетается со сладким сливочным кремом и джемом.Это определенно торт, который требует суперсладкого сливочного крема.

О, и я перепекла торт, так что … не делай этого. Он приготовился быстрее, чем я думал, учитывая, что сковороды были глубже, чем те, которые я обычно использую. Начните проверку через 20 минут. К счастью, варенье и глазурь добавили дополнительной влаги, и в итоге получилось идеально!

Распечатать Показатель

Мини-пирожные с розовой малиной и ванилью

Эти мини-пирожные с малиновой и ванильной начинкой покрыты сливочно-ванильной глазурью и малиновым джемом.

Десертный курс

Кулинарный торт

Время приготовления 40 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 1 час 5 минут

Порций 8

калорий 585 ккал

Инструкции

Пирог:

• Разогрейте духовку до 350F и смажьте три круга размером 4 x 3 дюйма *, выровняйте их пергаментом.

• В небольшой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.

• Сливочное масло и сахар на среднем высоком уровне до бледности и пышности, прибл.3мин. Добавьте яйцо и перемешайте до однородности. Добавьте ваниль.

• Поочередное добавление мучной смеси и молока, начиная и заканчивая добавлением муки (3 добавления муки и 2 добавления молока), полное смешивание после каждого добавления.

• Равномерно разделите тесто по формам и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой (примерно 25–30 минут). **

• Охладите в сковороде в течение 10 минут, переверните и полностью остудите на решетке.

Сборка:

• С помощью зубчатого ножа или выравнивателя тортов разрежьте каждый торт пополам по горизонтали.***

• На этом этапе вы можете либо приготовить три двухслойных торта, либо приготовить два трехслойных торта.

• Положите слой торта вниз и добавьте сверху 1/3 стакана сливочного крема, равномерно распределив. Добавьте 1 чайную ложку джема поверх сливочного крема и равномерно распределите. Выложите еще один корж и повторите процесс, добавив сверху сливочный крем и свежие ягоды.

Примечания

* Это то, что я использовал, надеясь получить 3 высоких торта, вместо этого вы можете использовать два круга размером 4 x 3 дюйма, но соответствующим образом скорректируйте время выпечки.
** Тесто будет довольно густым.
*** Сначала удалите все купола или предотвратите их, используя ровные полоски для запекания. Взято из Библии Роуз Леви Беранбаум.

калорий: 585 ккал Углеводы: 69 г Белки: 4 г Жиры: 33 г Насыщенные жиры: 20 г Холестерин: 108 мг Натрий: 95 мг Калий: 185 мг Сахар: 50 г Витамин A: 1035 МЕ Витамин C: 0,3 мг Кальций: 88 мг Железо: 0,4 мг

Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте свой любимый калькулятор питания и / или инструмент для преобразования метрик.

22 весенних торта на каждый весенний случай

Ищете идеальные весенние торты для празднования Пасхи, Дня матери или любого другого весеннего праздника? Войдите в мой офис. Я представляю вам каждый рецепт весеннего торта, который вам когда-либо понадобится в этом сезоне.

Каждый весенний торт вам когда-нибудь понадобится

Слоеный пирог? На весну? Новаторский. Ладно, но если серьезно, я твердо уверен, что весна — время сиять тортам.Как только солнце начинает оставаться в небе немного дольше и температура начинает подниматься, все, что я хочу, — это торт. Теперь я знаю, что торт — не совсем «легкий» десерт, но что-то в весеннем торте заставляет меня чувствовать себя так, будто я отдыхаю на террасе в европейском городе, наслаждаясь кусочком торта с послеобеденным чаем.

Это почти та атмосфера, которую я всегда хотел.

И, к счастью для вас, у нас ТАК МНОГО весенних тортов.

Что делает хороший весенний торт?

Теперь вы можете сказать: «Сара, , любой торт может быть весенним!» Но это не так.Я твердо верю, что нет никаких правил есть торт, но некоторые рецепты тортов просто не подходят для весеннего сезона. Вы не найдете меня, когда я готовлю мятный пирог в мае. На мой взгляд, весенние торты делятся на 3 категории:

• Более легкие вкусы: Не путайте — я не говорю, что торт — это легкий десерт. На самом деле торт обычно загружается сахаром и маслом (как и должно быть), но весенние торты должны быть легкими, пушистыми и наполненными свежими весенними ароматами, такими как сезонные фрукты, цветочные ноты и острые сливочные сыры, а не более плотные. , согревающие ароматы зимы.
• Pretty Presentation: Знаете, как сарафаны выходят на весну? Так что делайте прекрасные торты. Я знаю, что это не имеет абсолютно никакого отношения к истинному вкусу вашего торта, но из изысканных весенних сладостей, украшенных свежими цветами, ломтиками лимона или спелыми ягодами, простой старый ванильный торт из любого сезона может превратиться в * весенний шедевр. *
• Fresh Produce: Самое лучшее в начале нового сезона — это свежие, новые вкусы. Весна — одно из моих любимых времен для запекания, потому что свежие ягоды становятся слаще, лимоны никогда не пробовали тарталетку и даже косточковые фрукты начинают дебютировать.

Советы для лучших весенних тортов

Эти советы применимы для всех тортов, но особенно весной 🙂

• Старайтесь не перепекать торты: В первый раз, когда вы попробуете рецепт, может быть сложно определить, готов он или нет, но я рекомендую внимательно следить за своими пирогами в последние десять минут выпечки. . Я знаю, что парить около духовки раздражает, но пирожные могут перепечься и высохнуть в мгновение ока!
• Всегда дайте весенним пирогам остыть перед тем, как заморозить их. : Ошибка номер один, которую делают начинающие пекари, — это глазировать пироги, когда они еще не полностью остыли.Это определенно проявление терпения, но хорошие вещи приходят к тем, кто ждет. На самом деле, я предпочитаю замораживать коржи перед глазурью. Это помогает крошкам оставаться на месте, поэтому вам не нужно покрывать крошки!
• Украсьте свой торт свежими фруктами или цветами. : Самое лучшее в весне — это все прекрасные дары природы, известные также как цветы, фрукты и овощи. И пастель !!
• Надежно храните торты: Держите торты как можно дольше в герметичном держателе для тортов.Это не очень мило, но нам это нравится. Если у вас нет купола для торта, вы всегда можете плотно обернуть его полиэтиленовой пленкой!

Этот восхитительный пирог с лимонным слоем нежный, влажный, очень острый и яркий, он же идеальный весенний пирог! Взбейте этот лимонный торт, чтобы стать ярче в любой день!

Это может быть мой новый любимый весенний торт. Он сделан из свежемолотых фисташек, без искусственных ароматизаторов и красителей, и имеет восхитительно тонкий фисташковый аромат.Этот фисташковый торт, украшенный нежной глазурью из сливочно-медового сыра, идеально подходит для весны!

Торт «Колибри», пожалуй, самый типичный весенний торт. Вы спросите, что такое торт колибри? По сути, это очень влажный торт, наполненный банановым пюре, ананасовым пюре и некоторыми отборными специями. Затем этот шедевр покрывается густой глазурью из сливочного сыра и обычно съедается за считанные минуты.

Теперь я знаю, что ванильный пирог можно подавать в любое время года, но он особенно подходит для весенних праздников.Мягкий и пушистый, этот ванильный торт с шоколадно-масляным кремом станет идеальным украшением любого весеннего праздника или просто так. Кроме того, ваниль — такой универсальный ароматизатор, что вы можете использовать эту восхитительную ванильную основу и украсить ее любой глазурью, какой захотите!

Этот семейный рецепт морковного торта, без сомнения, лучший морковный пирог, который я когда-либо пробовала. Он влажный, слегка приправленный, наполненный морковью и покрытый пикантной глазурью из сливочного сыра. По сути, это лучшее, что вы когда-либо ели.

Итак, я бы на самом деле классифицировал это как летний торт, но мне всегда кажется, что весна — это просто я притворяюсь летом, пока не наступит лето, так что этот торт отличный. Мы взяли все ваши любимые вкусы хлеба из кабачков и испекли из него восхитительный слоеный пирог с глазурью из сливочного сыра.

Хорошо. Я собираюсь сделать важное заявление, которое, возможно, возьму на себя позже. Но … это мой любимый торт, который я когда-либо готовил. Он чертовски влажный, на вкус супер-гурман, но собирается в одну миску менее чем за час и имеет самый восхитительный нюансный вкус КОГДА-ЛИБО.Он настолько хорош сам по себе, что даже в глазури не нуждается.

Мы уже установили, что морковный торт — это самый типичный весенний торт. Так почему бы не пойти дальше в выпечке весеннего торта и не добавить немного уютной пряности кардамона. Если бы я был поэтом или кем-то еще, я бы сказал, что этот торт на вкус как те первые холодные весенние дни, когда в холодном воздухе появляется надежда. Я не согласен, поэтому вместо этого я просто скажу, что у него чертовски восхитительный вкус.

Весна приносит так много праздников, как Пасха, День матери, выпускные, все эти дни Рыб и юбилеи.Вот почему вы всегда должны иметь под рукой этот рецепт торта с шампанским. Это идеальный способ выпить лишнее шампанское.

Ладно, не подходи ко мне. Я знаю, что это не , на самом деле торт, но мне кажется, что чизкейк служит примерно той же цели, а этот лимонный творожный чизкейк кричит мне весенней энергией. Его очень легко приготовить, он восхитительно терпкий, сливочный и потрясающе красивый.

Одна из моих хороших подруг из старшей школы каждый год в апреле ела один из этих сладких (в лучшем смысле слова) южных карамельных тортов на день рождения, так что, может быть, именно поэтому этот декадентский карамельный торт мне кажется упругим.Этот карамельный торт немного менее декадентский, чем эти классические карамельные торты со льдом, но он не менее восхитителен.

Это настоящий праздник с домашним рецептом торта фанфетти! На вкус он даже лучше, чем смесь для торта, и делает ИДЕАЛЬНЫЙ праздничный торт на день рождения!

Лично мне кажется, что этот торт s’mores работает в любое время года, но мне он очень нравится весной, когда вкус s’mores на открытом воздухе не так уж и далек. Этот торт s’mores, приготовленный из декадентского шоколадного торта, сливочного крема с зефиром и рассыпчатой ​​крекера из крекера, является одним из самых популярных рецептов торта на сайте не зря.

Этот торт идеально подходит, когда на улице слишком холодно, чтобы начинать есть мороженое с кофе или орео, но вам действительно нужны все эти нюансы шоколадно-шоколадного эспрессо. Этот торт идеален, если вы ищете уникальный весенний торт или у вас есть полчашки кофе.

Мы фотографируем этот торт как листовой, потому что люди любят листовые торты, но я на самом деле протестировал его как слоеный пирог, и он был НАСТОЛЬКО ХОРОШО. Я принесла его на собрание подруг, которые все просили его в качестве свадебных тортов, так что в основном он вам понадобится этой весной и в любое время года.

Кто сказал, что хлебный пирог не может быть таким же зрелищным, как весенний слоеный пирог? Позвольте мне представить этот безумно влажный медовый торт, покрытый свежим инжиром и глазурью из козьего сыра. Пусть вас не смущает глазурь из козьего сыра — за нее стоит умереть!

Банановый пирог, покрытый сливочным кремом dulce de leche + еще dulce de leche? Вы когда-нибудь слышали о весеннем торте, более подходящем для любого случая?

Этот торт с миндалем и розой выглядит великолепно, но это один из самых простых тортов, которые вы когда-либо делали.Сочетание миндаля и розы прекрасно запекается во влажный весенний пирог.

Хорошо, я забираю все, что сказал, потому что * ЭТО * на самом деле мой любимый торт. Он легкий и лимонный с тающей во рту крошкой. Это действительно идеальный весенний торт, который очень легко нарядить для необычного случая или сделать простым для повседневного, более деревенского торта. Я понимаю, что говорю о торте, как о летнем платье, которое я пытаюсь убедить, что мне нужно, но я придерживаюсь этой аналогии.

Малиновый банан, на мой взгляд, является такой недооцененной комбинацией вкусов. Плюс симпатичный. Этот малиново-банановый торт — идеальная замена для тех, кто гниет бананами этой весной.

Вот этот немного на носу, но этот торт идеально подходит на Пасху. Я имею в виду, очевидно. Если вы чувствуете себя по-настоящему празднично, это супер весело и всегда впечатляет! Плюс ко всему, все, что покрыто яйцами Кэдбери, в моей книге — большая победа.

Я всегда забываю об этом торте, но каждый раз, когда готовлю его, я поражаюсь тому, насколько прекрасен его вкус и как красиво он, несомненно, выглядит.Этот миндально-клубничный торт — идеальный весенний торт для послеобеденного чая или пикника с друзьями.

Сообщите нам, какие еще ароматы весеннего торта вы хотели бы видеть в блоге!

XXX

Как приготовить слоеный пирог (рецепты)

Мы любим торт . Это действительно так просто! Однако существует так много разных видов, вкусов и способов приготовления торта, что мы чувствуем, что никогда не перестанем учиться, когда дело доходит до его выпечки. В последнее время мы полностью помешаны на слоеных тортах со всевозможными креативными начинками! Мы провели дни, просматривая всевозможные блоги о выпечке, составляя восхитительный список, который мы полностью намерены пропустить.

Лучшие идеи и рецепты начинки для слоеного торта

На всякий случай, если вам нравится идея сделать впечатляющий слоеный пирог с какой-то уникальной вкусной начинкой, так же, как и мы, если не больше, вот 15 лучших вкусов и рецептов, с которыми мы когда-либо сталкивались. в нашем поиске!

1. Шоколадный слоеный торт с крем-сырной начинкой

На тот случай, если вы хотите вкусного, насыщенного декаданса, но не слишком увлекаться сразу же без ума от вкусов, вот рецепт начинки из шоколада и сливочного сыра, от которого у вас наверняка потекут слюнки.См. Более подробно на Самой вкусной еде.

2. Слоеный пирог канноли с бисквитом из корицы и начинкой из маскарпоне

Вы ищете что-то немного более близкое к тому, что можно найти в десертном бутике и поесть по особому случаю? Тогда вы просто должны проверить этот слоеный пирог канноли с начинкой, которая по вкусу напоминает корицу и маскарпоне. Смотрите на Life, Love and Sugar.

3. Ванильная начинка для торта с заварным кремом

Обычно, когда мы думаем о слоеных пирогах, мы представляем себе высокие пироги с слоями, состоящими из слоев, но это не всегда так! Вина Азманова здесь, чтобы показать вам, насколько восхитительным может быть простой двухслойный торт, особенно если вы оба заправляете и сверху восхитительным ванильным заварным кремом.

4. Слоеный ягодный маскарпоне

Мы привлекли ваше внимание, когда заговорили о маскарпоне, но корица никогда не была вашим любимцем? Тогда, возможно, эта восхитительная идея смешанных ягод, шаг за шагом представленная в «Жизни, любви и сахаре», станет для вас немного интереснее.

5. Слоеный лимонно-малиновый пирог

Вещи со вкусом малины и лимона. может быть, — одна из наших любимых вкусовых комбинаций, потому что она такая свежая и пикантная, что бы вы ни готовили.Нам нравится, как Beantown Baker приготовила лимонный бисквит с начинкой из сливок и малинового джема между слоями.

6. Начинка для слоеного желе с клубникой

Этот слоеный пирог из Уилтона на самом деле немного отличается от тех, что вы видели до сих пор. Вместо того, чтобы иметь много слоев и тонких пятен, между которыми прижимается начинка, они вырезали весь центр и залили его клубничным желе!

7. Трехслойный белый торт с апельсиновой творожной начинкой

Говоря о пикантных вкусах, которые действительно выводят ваши вкусовые рецепторы на новый уровень, вот рецепт от Simply Recipes, который дает вам три восхитительных слоя белого торта с ароматной апельсиновой творожной начинкой между ними.

8. Слоеный торт из белого шоколада с творожной начинкой из черники

Вы просматривали этот список и думали о том, как бы вы хотели, чтобы все белые пирожные, которые вы видели, были белыми шоколадными пирожными? Тогда мы надеемся, что вы получите удовольствие от этого рецепта от Beantown Baker, особенно если вы также обожаете чернику!

9. Слоеный торт с малиной и белым шоколадом

На случай, если белый шоколад и ягоды вам понравятся, но вы никогда не любили чернику, вот вам альтернатива! В программе «Completely Delicious» показано, как приготовить его, используя вместо этого свежую малину.

10. Шестислойный шоколадный торт с поджаренной начинкой из зефира и глазурью из солодового шоколада

Вы абсолютный любитель сладкого с большой любовью к шоколаду? Что ж, помимо того, что вы впечатлены огромным количеством слоев этого конкретного торта, мы думаем, вам понравится, как Brown Eyed Baker соединила шоколадный бисквит и солодовую шоколадную глазурь с восхитительно насыщенной жареной начинкой из зефира для большей сладости, которая так или иначе контрастирует.

11. Шоколадный торт Triple Later с начинкой из кокосового сливочного сыра

Вы все еще думаете о том, насколько вам понравилась идея шоколадного торта с начинкой из сливочного сыра, но не можете не задаться вопросом, не хватает ли чего-то в этой комбинации? Что ж, Барбара Бейкс считает, что это кокос, и мы склонны согласиться!

12. Торт слоеный шоколадный с начинкой из печенья

Вы один из тех любителей выпечки для гурманов, которые обожают любую возможность объединить одно угощение с другим угощением ? Тогда мы всего лишь знаем, что вам понравится, как Mississippi Kitchen объединила торт с шоколадным печеньем в этом восхитительном многослойном творении с начинкой, которая по вкусу напоминает тесто для печенья с шоколадной крошкой.

13. Кокосовый слоеный пирог с начинкой Nutella

Мы действительно привлекли ваше внимание, когда упомянули о кокосовом вкусе, но вы предпочитаете кокосовый бисквит, чем начинку? Тогда мы обязательно посоветуем взглянуть, как This Grandma is Fun соединила именно это с восхитительной нутеллой в центре!

14. Торт «Весенний слоеный» с клубничной муссовой начинкой

Вы бы предпочли сделать версию, которая будет легкой и свежей, несмотря на то, что в ней по-прежнему присутствует немного насыщенного шоколада? Тогда мы думаем, что вы действительно неплохо справитесь с этим восхитительным рецептом от Somewhere Sweet с легкой клубничной начинкой.

15. Трехслойный лимонный торт с начинкой из клубничного джема

Мы уже показали вам рецепт лимона или два, но это не значит, что комбинация была , а подходит вам. Вот еще один вариант, который стоит рассмотреть! Посмотрите, как Nordic Ware соединила лимонный бисквит и глазурь со свежей начинкой из клубничного джема.

16. Торт слоеный полусладкий шоколадный с начинкой из ванильного крема

На всякий случай, если вы любитель классики и в значительной степени придерживаетесь этого, вот восхитительный рецепт от Bon Appetit, который остается верным тому, что вы любите! Попробуйте сочетать насыщенный шоколадный бисквит со сладко-сливочно-ванильной начинкой, наложенной на толстый слой.

17. Бархатный слоеный пирог розовое шампанское с клубнично-малиновой начинкой

Вы действительно надеялись бросить себе вызов немного больше, разобравшись в комбинациях? Тогда мы думаем, что вам понравится этот восхитительный розовый торт с шампанским с ароматной клубнично-малиновой начинкой в ​​центре! Получите полную информацию о Wicked Good Kitchen.

18. Шестислойный кокосовый торт с начинкой из маракуйи

Вот еще одно блюдо для любителей кокоса! Этот восхитительный рецепт от Food and Wine не только очень высокий (шесть целых слоев!), Но и отличается творческим подходом к вкусовым смесям, потому что он наполнен аппетитным кремом из маракуйи.

19. Слоеный лимонно-черничный пирог с лимонно-масляной глазурью и начинкой из черничного джема

Вы действительно были большим поклонником идеи лимонной черники, которую мы показывали вам раньше, но вы ищете версию этой комбинации вкусов, которая на самом деле поможет вам немного лучше использовать ваши навыки выпечки, наслоения и обледенения, так как вы чувствуете уверенная в себе? Тогда мы определенно предложим посмотреть, как Better Baking Bible сделала это восхитительное угощение!

20.Слоеный пирог с ванильным бисквитом и апельсиновым творогом с шоколадной глазурью

На всякий случай, когда мы раньше говорили о апельсиновой творожной начинке, мы наполнили ваш рот слюной, но описанная нами комбинация бисквита и глазури не совсем для вас, вот еще один рецепт от Марты Стюарт, который отличается от шоколада и ванили.

21. Солено-карамельный торт с карамельным шоколадным ганашем и пышной начинкой из взбитых сливок

Не поймите неправильно; мы любим все эти разные причудливые начинки так же, как и другие люди, но иногда приятно съесть кусок торта, между слоями которого есть классические восхитительные взбитые сливки! Вот почему нам понравился рецепт этого любителя шоколада от Eats Well With Others.

22. Шоколадный торт с начинкой из взбитой помадки и шоколадно-масляным кремом

Этот рецепт от Chowhound предназначен только для самых серьезных любителей шоколада! Между бисквитом, начинкой, глазурью и растопленным шоколадом это в основном шоколад с большим количеством шоколада, покрытый шоколадом (и у нас нет ни одной жалобы).

23. Трехъярусный цукат с орехами пекан с начинкой из коричневой груши

Вы ищете немного более нетрадиционную комбинацию вкусов, которую вы обычно не найдете в магазинах или в обычном десертном меню, но при этом чувствуете себя творчески? Тогда мы предлагаем абсолютно посоветовать вам взглянуть на то, как Марта Стюарт приготовила этот высокий слоеный пирог с засахаренными орехами пекан и начинкой из коричневой груши, намазанной маслом.

24. Датский слоеный пирог со сливочно-ванильным пудингом и начинкой из малинового джема

Мы показали вам пару различных вариантов торта, в которых тем или иным образом используется малина или малиновое варенье, но какой вред показать вам еще один? Посмотрите, как Culinary Hill объединил варенье с восхитительно сливочно-ванильным пудингом, чтобы все оставалось сладким и легким.

25. Слоеный пирог с арахисовым маслом из молочного шоколада с начинкой из миндаля, соленого арахиса, сливочного арахисового масла, шоколада и рисовых криспи

Этот рецепт отличается от остальных тем, что он не только содержит гораздо более вкусные ингредиенты, но и весь смысл торта состоит в том, чтобы получить действительно удовлетворяющий хруст ! Нам нравится, как Еда и Вино соединили эти хрустящие лакомства в середине бисквитного торта, как сюрприз.

26. Шифоновый торт с клубнично-кремовой начинкой

Вы на самом деле просто ищете легкую текстуру вкуса, которой можно наслаждаться, не чувствуя себя тяжелой в конце? В таком случае, мы думаем, что, возможно, этот прекрасный клубнично-шифоновый торт, наполненный настоящими кусочками свежей клубники в середине, может вам сильно понравиться. Узнайте подробности о Марте Стюарт.

27. слоеный пирог Мокко с шоколадно-ромовой кремовой начинкой

Разве не забавно, что некоторые из лучших сладостей содержат ароматизаторы, которые на самом деле совсем не сладкие от природы? Этот декадентский шоколадный торт с нотками эспрессо и рома — прекрасный пример того, что мы имеем в виду.Смотрите рецепт полностью на Bon Appetit.

28. Слоеный чернично-лаймовый торт со взбитым сливочным сыром и черничной начинкой

На тот случай, если вы все еще думаете о том, как вам нравится идея делать черничный торт, но вы просто не уверены, что лимон — это то направление, в котором вы хотите идти в комбинациях, вот такая же пикантная альтернатива! Узнайте, как компания PBS создала эту версию с явным вкусом лайма.

29. Пышный банановый торт с начинкой из свежего бананового творога

Любители бананов радуются, мы наконец-то нашли для вас рецепт! Мы обожаем то, как Mama Gourmand оставалась верной своему любимому вкусу, создавая из бисквитов и начинку со вкусом бананов.

30. Шоколадный торт с начинкой из кокосового крема и глазурью из зефира

До сих пор мы обсуждали каждый из этих элементов отдельно, но не все вместе, и, честно говоря, мы поступили бы несправедливо, если бы не упомянули его. Посмотрите, как Spoonful of Flavour приготовил этот торт, который включает шоколад, кокос, зефир и .

31. Банановый торт с липкой ореховой начинкой

На всякий случай, если вам понравилась идея банана, но вы все равно хотели бы противопоставить что-то еще, вот руководство о том, как Restless Chipotle сделал именно это с грецкими орехами!

32.Слоеный пирог с персиковым маслом омбре

Этот восхитительный торт от Liv For Cake, помимо потрясающего внешнего вида, напоминающего омбре, является практически совершенством, потому что его тонкий, но вкусный персиковый аромат не похож ни на один другой тип торта, который мы пробовали раньше. Мы это обожаем!

33. Кокосовый слоеный пирог с лимонным творогом

По вашему мнению, всегда ли лучшая политика «чем больше фруктов, тем лучше»? Тогда мы чувствуем, что вам понравится эта фантастически свежая идея с кокосом и лимонным творогом, представленная на Beantown Baker.

34. Слоеный из белого шоколада с абрикосовой начинкой и сливочным кремом из белого шоколада

Мы вернулись с еще одной восхитительно сладкой идеей белого шоколада, на случай, если первые несколько не совсем дали вам то, что вам нужно! Вот рецепт от The Cilantropist с хрустящим миндалем снаружи и начинкой из сладкого абрикоса.

35. Тыквенный слоеный пирог с начинкой калуа, эспрессо, тирамису и глазурью из маскарпоне

Вы ищете рецепт чуть менее сладкого и с добавлением специй? Тогда этот рецепт от «Жизни, любви и сахара» абсолютно лучший выбор для вас!

36.Пряничный слоеный пирог с инжирной начинкой

Вот рецепт восхитительного торта, который сочетает в себе более одного угощения в одном месте! Мы обожаем то, как World Market украсила свой восхитительный торт чудесно сложными пряниками.

37. Бостонский кремовый пирог, или ванильный торт с шоколадной глазурью и кремовой начинкой из домашнего теста

Вы обычно любите пончики, если собираетесь есть какую-нибудь выпечку? Что ж, это не значит, что вы не можете развиваться, наслаждаясь вкусом любимых пончиков! Посмотрите, как Браун Глазый Бейкер приготовил этот восхитительный бостонский кремовый торт.

38. Морковный слоеный пирог с ванильной начинкой из пекана и сливочного крема

Иногда все, что вам нужно для приготовления вкусного слоеного пирога, — это такой же гладкий сливочный крем снаружи и в виде начинки в середине. Вкус дома точно знает, что мы имеем в виду.

39. Шоколадный торт с кремовой начинкой Oreo

Вот еще один запеченный деликатес, который знает, почему нам так нравится идея комбинировать угощения! Узнайте, как Tastes Better From Scratch приготовил фантастический шоколадный торт, наполненный чудесной смесью из печенья Oreo.

40. Лимонный слоеный пирог с лимонной начинкой из маскарпоне

Пока что мы показали вам только идеи лимонного торта, которые также содержат другие ароматы, но что, если вы из тех любителей цитрусовых, которые просто хотят лимона? Тогда мы настаиваем на том, чтобы вы испытали это фантастическое творение из лимона от «Жизни, любви и сахара»!

41. Ананасовый слоеный пирог с кремовой начинкой из ананаса и глазурью из сливочного сыра

До сих пор мы говорили о наших любимых фруктах в различных сладких итерациях, но есть один ключевой вкус, который мы упустили: ананас! Этот ананасовый торт от My Cake School — один из самых вкусных рецептов, которые мы когда-либо пробовали.

42. Карамельный бисквит с липкой солено-карамельной начинкой

Вы из тех любителей карамели, которые будут есть свой любимый аромат в абсолютно любой форме ? В таком случае, у нас есть ощущение, что вы отлично справитесь с очень хорошо с этим восхитительным полностью карамельным, все время тортом от Sweets by Raegan.

43. Шестислойный кокосовый пирог с начинкой из манго

Мы знаем, что уже показали вам, как приготовить кокосовый пирог со всеми видами различных контрастных вкусов, но есть еще один, настолько уникальный и вкусный, что мы не можем в это поверить! Посмотрите, как этот аппетитный кокосовый торт с ароматной начинкой из манго был создан на Кейтлин в The Kitchen!

44.Белый бархатный торт с начинкой из чизкейка и шелковистой пасты из зефира

Вы действительно думали больше об элементах зефира, которые вы видели в некоторых из этих тортов, но обнаруживаете, что в некоторых рецептах были другие ароматы, которые их затмевали? Тогда мы думаем, что вы могли бы попробовать этот восхитительный рецепт белого бархата, чизкейка и зефирного масла от Cake, Paper, Party.

45. Торт слоеный tres leches с персиками и кремовой начинкой

Мы знаем, что уже показали вам один рецепт персика, но, если вы спросите нас, таких блюд никогда не бывает слишком много! Узнайте, как Say It With Cake удивительно просто сделала это восхитительное творение из трес-лешей и персиков.

46. слоеный пирог с абрикосовой начинкой

На всякий случай, если вы ищете подходящий к празднику торт, который имеет немного изюминку, вот сладкий и масляный вкус, который каким-то тонким, но при этом впечатляюще впечатляющим! В конце концов, яичный моголь и абрикос прекрасно сочетаются друг с другом.

47. Слоеный пралине с коричневым сахаром и пеканом

Вот рецепт, который идеально подойдет любителям орехов, которые все еще любят сладкое, а не только соленое! Посмотрите, как компания My Recipes использовала свой торт как место для смешивания пралине и орехов пекан.

48. Коричневый сахарный торт с начинкой из яблочного пирога

Да, вы правильно прочитали! Слои этого торта заполнены начинкой для яблочного пирога настоящих , точно так же, как ваш любимый осенний пирог! Помимо восхитительности этого, мы не можем понять, насколько красивы детали корочки пирога в The Cake Blog.

49. Торт Пина колада с кокосовой глазурью и начинкой из измельченных ананасов

Мы говорили о тортах, которые сочетаются со вкусом других ваших любимых лакомств, но как насчет торта, который по вкусу напоминает один из ваших любимых напитков ? Мы были заинтригованы за , когда мы натолкнулись на этот слоеный пирог, вдохновленный пина-коладой, полный ароматов кокоса и ананаса, и мы рады сообщить вам, что мы не были разочарованы! Получите полную информацию о том, как сделать свой собственный в My Cake School.

50. Шоколадный торт из пахты с начинкой из маракуйи

Когда мы впервые прочитали термин «голый» применительно к торту, а затем снова, когда мы поняли, что это означает отсутствие глазури снаружи, мы признаем, что были сбиты с толку. Затем мы попробовали рецепт маракуйи от Love and Olive Oil и остались очень довольны тем, что попробовали!

Как приготовить слоеный пирог?

Мы искренне думаем, что эти 50 видов торта удовлетворят даже самых требовательных любителей слоеных тортов.Просто просмотрите каждый из них и попробуйте дома.

Прощание

У вас есть еще одна любимая начинка для слоеного пирога, которую обожает ваша семья, но которой нет в нашем списке? Расскажите нам о том, как это делается, или свяжите нас со своим рецептом в разделе комментариев!

рецептов веганских тортов на день рождения для всех возрастов

Хорошо, я называю это «Рецепты веганских тортов на день рождения», но эти модные веганские торты идеально подходят для любого мероприятия!

Лора О’Брайен

Как и для большинства людей, дни рождения для меня всегда вызывают ностальгию.Я помню, как каждый год, когда я рос, моя мама пропадала на кухне во время моей вечеринки, а когда она появлялась снова, свет приглушался и начинался хор « Happy Birthday to You ». Задувание свечей было волшебным, как будто все действительно возможно, и до сих пор я закрываю глаза, когда загадываю желание.

Но что делает торт тортом на день рождения ? Мои обычно были ванильными, но вкус не имел значения. Все дело в нескольких слоях, тоннах глазури, а иногда и о растопленном (веганском) мороженом, смешанном с крошками для торта, чтобы получился своего рода уникальный десерт.

Конечно, веганский торт на день рождения также должен быть красиво украшен, будь то посыпка, розетки для глазури, ягоды или вишня, имя именинницы или мальчика, написанное липкими буквами, и, конечно же, свечи.

Здесь я нашел 30 великолепных рецептов веганских тортов на день рождения — от сырых и без глютена до смехотворно богатых калориями и сахаром — которые сделают любое празднование дня рождения по-настоящему незабываемым.

Лучшие рецепты веганских тортов на день рождения

1.Веганский ванильный торт ко дню рождения без глютена

Для меня праздничным тортом всегда будет ванильный бисквит с налетами и налетами из восхитительной (хотя и не обязательно здоровой) глазури. Это напоминает столько детских дней рождения, что мне кажется неправильным иметь что-то еще — во всяком случае, в моей семье! Этот торт не содержит глютена и использует миндальную муку вместо пшеничной. Он очень влажный и может похвастаться веганской глазурью из масляного крема. Добавьте немного ягод, брызг и свечу, и готово!

Получите рецепт здесь .

2. Веганский торт Nutella

Любите богатое сочетание шоколада и лесного ореха? Тогда вам понравится этот рецепт веганского торта на день рождения, вдохновленный Нутеллой. Он такой богатый и декадентский, что вам будет сложно найти веганского (и не веганского) шоколадного алкоголика, который бы не сходил с ума по нему! Жареные орехи сверху отлично сочетаются с влажным пирогом. А если вам лень, вы можете купить готовую веганскую «нутеллу» вместо того, чтобы делать свою собственную. Плюс это скорее небольшой торт.Не совсем маленький, но достаточно, скажем, для двоих, чтобы отпраздновать.

Получите рецепт здесь .

3. Торт Брауни из теста для печенья

Этот пирог из теста для печенья может показаться безумно декадентским, но на самом деле это идеальный торт на день рождения, который стоит взбить, если вы обслуживаете людей с аллергией — он без глютена, без молока, без яиц, без сои, арахиса- бесплатный и веганский. Не говоря уже о том, что у этого плохого парня около 4 аппетитных слоев. Слюни? Я тоже.

Получите рецепт здесь .

4. Торт «Эпический шоколад, арахисовое масло и соленая карамель»

Я не удивлен, что этот торт называется epic , потому что это именно то, что подходит для всех, кто является поклонником классической комбинации арахисового масла, шоколада и карамели — в основном, подумайте о батончике Snickers в форме торта. Слои влажного, пушистого шоколадного торта, покрытого глазурью из арахисового масла, сбрызнутого липкой соленой карамелью и покрытого осколками арахисового пралине ириски… мне нужно продолжать?

Получите рецепт здесь .

5. Трехслойное печенье с карамелью из бурбона и шоколадной крошкой

Этот слоеный шоколадный торт не подходит для детей, так как он пропитан домашней карамелью из бурбона, а затем покрыт тонким слоем ванильной кремовой глазури. Затем его украшают не одним — а двумя — видами печенья. Конечный результат? Шедевр из печенья с легким привкусом алкоголя.

Получите рецепт здесь .

6. Веганский торт ко дню рождения Funfetti

Ищете торт, который понравится любому возрасту? Этот праздничный торт funfetti (также изображенный на главной картинке к этой статье) понравится как детям, так и взрослым.Это классический сладкий, влажный и легкий торт, покрытый пышной глазурью и посыпанный радужной посыпкой — хотя, думаю, вместо этого я бы добавил немного съедобной розы «funfetti»!

Получите рецепт здесь .

7. Мороженое с черникой, клубникой и бананом

Кто сказал, что праздничный торт не может быть сырым и приготовленным из мороженого? Этот восхитительный фруктовый торт идеально подходит для тех, у кого летний день рождения и который ищет освежающий способ его отметить.Не говоря уже о том, что это сделано с использованием минимального количества ингредиентов, не требует приготовления и чертовски полезно для здоровья. Угощайтесь секундами!

Получите рецепт здесь .

8. Шоколадный торт с апельсиновой глазурью из кокосового крема

Если вы любите шоколадный апельсин, то в этом году стоит заказывать этот праздничный торт. Плотный шоколадный торт восхитительно декадентский, в то время как кровавые апельсины придают яркий оттенок и горьковато-сладкий вкус. Глазурь из шоколада, тахини и кокоса явно восхитительна, не говоря уже о том, что она богата хорошими жирами.

Получите рецепт здесь .

9. GF, Сырой веганский морковный торт

Этот сырой веганский рецепт торта на день рождения — все, что вы хотите от морковного торта! Он влажный, не слишком сладкий и украшенный великолепными ананасовыми «цветами». Идеально подходит для любого дня рождения — или когда вы просто мечтаете о вкусном и полезном торте!

Получите рецепт здесь .

10. Веганский торт «Шварцвальд»

Раньше не было ничего прекраснее торта Шварцвальд.Эта классическая смесь очень влажная благодаря большому количеству свежей вишни и вишневого сока, а также нити веганского крема. Каждый укус — это истинное наслаждение и приносит с собой выигрышное сочетание насыщенного шоколада, черешни и сливок.

Получите рецепт здесь .

11. Веганский шоколадный торт с помадкой

Как красиво выглядит этот торт? Пышный шоколадный торт украшен ганашем из кокосового молока и множеством драгоценных свежих ягод, что делает его идеальным для летних дней рождения.Он богатый, декадентский и идеально подходит для любого любителя шоколада.

Получите рецепт здесь .

12. Веганский ванильный торт с клубничной глазурью «Крем-сыр»

Веганские рецепты торта на день рождения не могут быть более великолепными, чем этот! Насколько невероятен розовый оттенок и сладкая глазурь на этом торте? Ваниль сочетается с клубникой и слоями веганского сливочного крема, чтобы сделать этот один из самых красивых веганских тортов, которые я когда-либо видел. Разве из этого не получится красивый веганский свадебный торт?

Получите рецепт здесь .

13. Веганский клубничный чизкейк

Вы не поверите, но не все любят традиционный праздничный торт, и это круто. Итак, если вы не любите бисквит, но ищете потрясающие веганские рецепты торта на день рождения, почему бы вместо этого не приготовить клубничный чизкейк? Он не только великолепно выглядит, он кремовый, гладкий, ароматный и такой красивый, что заставит любого, кто его получит, почувствовать себя особенным!

Получите рецепт здесь .

14.Веганский торт с мороженым и леденцами

Дети будут в восторге от этого торта с мороженым в стиле сахарной ваты! Кремообразные слои сделаны с использованием Cocowhip, но если вы не можете их найти, вы всегда можете использовать такие коммерческие веганские взбитые сливки.

Хотите знать, как этот торт приобретает восхитительный розовый оттенок? Драконий фрукт! Но вам также понадобится пищевой краситель. Конечно, ингредиенты найти не так-то просто, но расплата — торт, достойный детской вечеринки в стиле единорога и радуги.

Получите рецепт здесь .

15. Веганский ванильный торт со взбитыми кокосовыми сливками

Этот ванильный торт со взбитым кокосовым кремом идеально подходит для дней рождения и праздников, и его очень легко приготовить. Вы можете оставить все как есть или использовать в качестве базового рецепта для более изысканного дизайна торта или даже кексов. Мне он нравится, потому что он супер минималистичный — идеальный торт для ваших серьезных друзей и членов семьи!

Получите рецепт здесь .

16. Веганский торт с единорогом

Зачем есть скучный веганский торт на день рождения, если можно съесть торт единорога и ?! Забудьте платить целое состояние изготовителю тортов, чтобы он создал для вас шедевр; Сделайте это дома за небольшую плату — и получите гораздо больше удовольствия! Для этого вам понадобятся некоторые странные ингредиенты, такие как съедобный золотой блеск, веганский пищевой краситель и, конечно же, золотой рог единорога (хотя в крайнем случае подойдет рожок мороженого!) И из всех рецептов веганских тортов на день рождения, представленных здесь, этот это тот, который дети, вероятно, будут обожать больше всего! Почему бы не добавить кучу забавных вещей на тему единорогов, таких как повязки на голову и экологически чистую бумажную пиньяту с единорогом?

Получите рецепт здесь .

17. Жареный торт из ревеня и малины

Знаешь кого-нибудь с весенним днем ​​рождения? Что может быть лучше, чем праздничный торт, вдохновленный самим сезоном. Этот сладкий розовый торт украшен обжаренным ревенем и малиновым пюре, а внутри скрыт слой хрустящей крошки. Благодаря своему красивому оттенку, я бы сказал, что это лучший рецепт веганского торта на день рождения для множества случаев, от вечеринки в честь первого дня рождения до свадебного душа.

Получите рецепт здесь .

18. Пирог из бузины с лимонным творогом и глазурью из белого шоколада

Вы бы мне поверили, если бы я сказал вам, что в этом пироге картофельное пюре? Нет? Ну, это правда! Но вы бы никогда и за миллион лет не смогли бы его обнаружить, если бы я не сказал вам! Использование картофеля делает бисквит невероятно мягким и пушистым, устраняя при этом потребность в сахаре. Хотите сократить время на подготовку? Купите коммерческий лимонный творог вместо того, чтобы делать его самостоятельно.

Получите рецепт здесь .

19. Торт на день рождения на основе растений ежевики

Когда вы думаете о праздничном торте, вы, вероятно, не думаете о таких ингредиентах, как свекла и морковь. Но этот торт приготовлен из целого ряда растительных ингредиентов, и конечный результат впечатляет! Мне просто нравится темно-фиолетовый оттенок этого, а глазурь из кокосового йогурта просто потрясающая! Это, наверное, один из самых здоровых рецептов веганского торта на день рождения.

Получите рецепт здесь .

20. Торт на день рождения Pink Ombre

Как красиво и по-девчачьи выглядит этот веганский торт на день рождения? Это может занять некоторое время, но оно того стоит, если вы отступите и полюбуетесь своей работой. Шоколадный ганаш укладывается между шоколадными лепешками и покрывается сливочной глазурью.

Получите рецепт здесь .

21. Шоколадно-карамельный торт с попкорном

Здорово? С шоколадными коржами, покрытыми карамельным соусом и карамелизированным попкорном, ну, наверное, нет.Стоило того? 100% ДА! В конце концов, это же праздник, правда? Очевидно, калории не в счет, когда их подают в качестве праздничного торта! Это отличный вариант для киномана в вашей жизни.

Получите рецепт здесь .

22. Веганский яблочный пряный торт с кленовым маслом

Осень

, возможно, уже позади, но это не значит, что вы не пропустите согревающий аромат корицы и яблок. Что ж, теперь вы можете превратить эти восхитительные ароматы в рецепт веганского торта, который сочетает в себе свежее яблоко, корицу, душистый перец, имбирь, патоку и коричневый сахар, а также сливочную глазурь из сладкого кленового сиропа.Это как объятие в форме торта!

Получите рецепт здесь .

23. Легкий веганский лимонный торт

Здесь освежающий пикантный вкус лимона превращается в веганский праздничный торт! Это угощение на день рождения может выглядеть супер-модно, но сделать его намного проще, чем вы думаете. Вы также можете немного изменить рецепт, чтобы вместо этого он был со вкусом апельсина или лайма.

Получите рецепт здесь .

24. Веганский шоколадный имбирный торт

Почему-то тонкий вкус имбирного пряника в сочетании с шоколадом говорит в моей книге «изысканность».И трехслойный торт супер-элегантный, с тонкими имбирными нитками, украшающими верх, а также с некоторыми золотыми звездами. Лично? Я бы также добавил немного этих съедобных золотых звезд в этот великолепный торт! А если вы большой любитель шоколада, просто нажмите здесь, чтобы увидеть больше аппетитных рецептов шоколада!

Получите рецепт здесь .

25. Насыщенный шоколадный праздничный торт

Помните ту сцену в «Матильде», где Брюс Богтроттер вынужден есть этот роскошный декадентский шоколадный торт? Вот о чем мне напоминает рецепт веганского торта на день рождения.Но в хорошем смысле! Это похоже на долю детской ностальгии. Это несложно сделать с легкими поисками ингредиентов, большинство из которых, вероятно, уже есть у вас под рукой. Идеально подходит для празднования в последнюю минуту, это, вероятно, наименее модный, но самый желанный из всех рецептов веганских тортов на день рождения. Не забудьте посыпать, иначе это не праздничный торт!

Получите рецепт здесь .

26. Торт с карамельным мокко

Я люблю все, в чем есть кофе, так что кофейный торт на день рождения? Да, пожалуйста! Очевидно, это отличный выбор для java-наркомана в вашей жизни.Вы можете легко сделать это безглютеновое, заменив муку на вариант GF, и если у вас нет обледенения, чтобы сделать украшения розетки сверху, вместо этого рассыпьте туда немного кофейных зерен.

Рецепт можно найти здесь.

27. Веганский красный бархатный торт

Думаете, красный бархатный торт — это просто торт, покрашенный в красный цвет? Ну, это немного больше. Это смесь тонких ароматов. А именно: ваниль, шоколад и пахта.В сочетании с лимонной кремовой глазурью и некоторыми вишнями мараскино, этот торт великолепен своим цветом и вкусом. (P.S. При покупке пищевого красителя убедитесь, что вы выбрали веганский бренд).

Получите рецепт здесь .

28. Пирог с кленовым орехом

Кленовый сироп и грецкие орехи так хорошо сочетаются друг с другом, что неудивительно, что их используют во многих рецептах, от ломтиков и батончиков мюсли до блинов. И, конечно же, в этом веганском рецепте торта на день рождения. Слои губки зажаты вместе с кремовой глазурью, пропитанной кленом, и покрыты дополнительным количеством грецких орехов.Этот торт не только без молока, но и без яиц и масел.

Получите рецепт здесь .

29. Веганский слоеный пирог с яблоком и малиной

Этот веганский слоеный пирог можно легко приготовить без добавления сахара. Просто замените 100 мл яблочного соуса одним бананом, чтобы придать ему естественную сладость. Начинка сделана из кокосовых взбитых сливок, что является отличным способом добавить сладости без добавления сахара.

Получите рецепт здесь .

30. Чайный пряник с ванильным маслом и сливочным кремом

Ах, чай! Кардамон, корица, имбирь… все специи, которые делают чай фаворитом, также есть в этом выигрышном рецепте веганского торта на день рождения. Сам торт пушистый и сладкий с нежными специями из чая, а ванильный сливочный крем обеспечивает идеальную сладость, чтобы дополнить специи чая.

Получите рецепт здесь .

После окончания Гринвичского университета по специальности «Журналистика» Лора работала в журналах Sugar и Healing Lifestyles в Лондоне, прежде чем ее наняли писать о еде для Eluxe.Недавно она стала новой мамой для малышки Луллы и ведет блог о том, как стать молодой мамой. Узнайте больше о Лоре здесь. Последние сообщения Лоры О’Брайен (посмотреть все)

На этом сайте используются партнерские ссылки с брендами, которым мы доверяем, и если вы совершите покупку, используя ссылку, мы можем получить комиссию.

Вам понравился этот пост? Хотите выразить свою благодарность? Пожалуйста, поддержите нас на Patreon!

Стать покровителем

Этот сайт использует партнерские ссылки с брендами, которым мы доверяем, и если вы совершите покупку, используя ссылку, мы можем получить комиссию.

26 наших лучших домашних тортов на день рождения

Нас не волнует, сколько вам лет — все, в том числе и взрослые, заслуживают веселого праздничного торта, чтобы отпраздновать выживание в следующем году. Тем лучше, если это будет домашний праздничный торт, покрытый пышной масляной глазурью и увенчанный одной, двумя, тремя или 63 свечами.

Следующий сборник рецептов охватывает все обычные вкусы праздничного торта, от шоколада и клубники до красного бархата и классического белого.Но вы читаете Saveur , так что можете ожидать большего, чем традиционные американские варианты. Среди наших лучших рецептов праздничных тортов: сладкая шоколадная шведская кладдкака и датский дроммекаге с кокосовыми орехами.

Помимо слоёв и глазури, мы также добавили такие готовые кондитерские изделия, как стопка нежных блинов и жареная запеченная Аляска. Есть проблема с глютеном? Это не проблема с этим морковным пирогом с тефом и шоколадным пирогом без муки.

Давай, загадай желание.Затем осознайте это с помощью целой вилки заправленных сахаром небес.

Слоеный пирог Белая гора с зефирным кремом

Забудьте все, что вы знали о «белом пироге», этот рецепт меняет правила игры: насыщенный и бархатистый до кремовой, пьянящий с ванилью и почти такой же пушистый, как пирог с едой ангела. Секрет в кокосовом масле первого отжима, которое усиливает аромат сливочного масла и ванили и при этом становится легче (и белее), чем одно масло. Я завершаю все этим шелковистым кремом из зефира, который выглядит соблазнительно сложным, несмотря на кажущуюся простоту.Получить рецепт слоеного торта «Белая гора» с пастой из зефира Мэтт Тейлор-Гросс

Клубничный торт

Клубничный пирог, покрытый глазурью из клубничного сливочного сыра, — любимый десерт соул-фуд; эта восхитительная версия производится в ресторане Bertha’s Kitchen в Северном Чарльстоне. Рецепт клубничного торта » Фариде Садегин

Подпишитесь сейчас и сэкономьте 72% Ограниченное по времени предложение. Saveur для iPad в комплекте.Доступны подарочные подписки.

Торт New Orleans Doberge

Эта версия классического десерта NOLA сочетает в себе насыщенный пирог из пахты с лимонным творогом и шоколадной начинкой, окруженный ванильным немецким сливочным кремом и ганашем. Рецепт новоорлеанского торта добержея » Райан Либе | Food Styling Мариана Веласкес

Шведский шоколадный торт «Gooey» (Kladdkaka)

Жена шеф-повара Магнуса Нильссона любит подавать этот любимый шведский пирог, похожий на пушистый американский брауни, охлажденным, но он так же хорош, как на сковороде с шариком мороженого.Сначала растопите масло в этом рецепте, а затем перемешайте его с другими ингредиентами, чтобы в тесто попадало как можно меньше воздуха. В результате получился более липкий и более влажный торт. Получите рецепт шведского шоколадного торта «Gooey» » Magnus Nilsson

Получайте сезонные рецепты, методы и приемы, отправленные прямо на ваш почтовый ящик — зарегистрируйтесь здесь , чтобы получать информационные бюллетени Saveur. И не забудьте подписаться на нас в Instagram по адресу @SaveurMag .

Клубнично-лимонный торт

В молочном баре Нью-Йорка Кристина Този готовит этот огромный торт каждую весну, когда наступает сезон сладкой и крошечной клубники тристара. Это ни в коем случае не повседневный торт, но он стоит того, что вы вложите в него, и достоин особого случая. Получить рецепт клубнично-лимонного торта » Мэтт Тейлор-Гросс

Слоеный пирог с лимонным творогом и сливочным кремом из белого шоколада

В этом рецепте из ресторана Rye KC в Ливуде, штат Канзас, шелковый крем из белого шоколада застывает нежно-желтый торт, покрытый слоями насыщенного лимонного творога.Получить рецепт слоеного торта с лимонным творогом и сливочным кремом из белого шоколада » Тодд Коулман

Торт« Рай и ад »

Этот богатый, многослойный десерт, состоящий из еды ангела и пирога из еды дьявола, мусса из арахисового масла и ганаша из молочного шоколада, следует заморозить перед добавлением глазури и поставить в холодильник перед нарезкой. Получить рецепт торта «Рай и ад» » Мэтт Тейлор-Гросс

Датский торт мечты (Drømmekage)

Этот восхитительно простой белый бисквит, инкрустированный кокосовой стружкой и неочищенным сахаром, — мечта приготовить и съесть.Рецепт датского торта мечты (Drømmekage) » Мэтт Тейлор-Гросс

Шоколадный торт с глазурью из помадки

Этот декадентский шоколадный торт украшен богатой глазурью. Получить рецепт шоколадного торта с глазурью из помадки » Лаура Сант

Пекан-кремовый торт

Этот торт, заправленный кокосом и орехами пекан и покрытый глазурью из сливочного сыра, является фирменным блюдом домашнего повара Джорджии Силе Эллис. Рецепт кремового торта с пеканом » Лэндон Нордеман

Кокосовый торт Томаса Келлера

Густое итальянское безе зажато между влажными слоями торта, которое в этом рецепте от шеф-повара Томаса Келлера украшено тертым кокосовым орехом.Получить рецепт кокосового торта Томаса Келлера » Мэтт Тейлор-Гросс

Желтый торт с глазурью из помадки

Ключ к приготовлению богатой глазури для этого торта — это энергично перемешать его, когда он остынет до нужной температуры. Рецепт желтого торта с глазурью для помадки » Тодд Коулман

Знаменитый карамельный торт Роуз

Этот маслянистый торт, намазанный богатой карамельной глазурью, снискал известность в южной части Чикаго — это одно из наших любимых блюд для особых случаев.Получить рецепт знаменитого карамельного торта Роуз » Джеймс Озеланд

Немецкий шоколадный торт

Этот декадентский трехслойный десерт получил свое название от немецкого сладкого шоколада, совершенно не немецкого продукта: универсальный шоколад для выпечки был создан американским пекарем по имени Самуэль Герман в 1852 году. Узнайте рецепт немецкого шоколадного торта » André Baranowski

Торт Красный бархат

Хотя сегодня глазурь из сливочного сыра обычно используется для красного бархатного торта, классическая глазурь из взбитых сливок обеспечивает более сбалансированную сладость.Получить рецепт торта «Красный бархат» » Todd Coleman

Lane Cake

Этот рецепт ванильного слоеного торта, наполненный крепким заварным кремом с изюмом, орехами пекан и кокосом, основан на рецепте из книги Эммы Райландер Лейн « Some Good Things to Eat » (самоиздание, 1898 г.). Получить рецепт торта «Лейн» Тодд Коулман

Очень влажный шоколадный слоеный пирог

Этот проверенный временем рецепт влажного шоколадного торта с бархатистой крошкой и насыщенной шоколадной глазурью — это идеальное угощение на день рождения для вашего любимого любителя шоколада, заимствованное из Cakewalk Роббина Горли (Doubleday, 1994).Рецепт очень влажного шоколадного слоеного торта » Тодд Коулман

Торт Шварцвальд

Этот классический немецкий шоколадный торт с вишневой начинкой, шедевр кондитерских изделий, пропитанных вишневым бренди, тем лучше, чем дольше он сидит. Рецепт торта «Шварцвальд» » Тодд Коулман

Пряный морковный слоеный пирог

Апельсиновый сок и цедра, корица и имбирь придают этому роскошному пирогу живость и глубину. Получить рецепт слоеного торта с пряностями из моркови » Тодд Коулман

Лучший шоколадный торт без муки

Этот безглютеновый шоколадный торт, самый старый и самый популярный десерт в легендарном кафе Zuni в Сан-Франциско, отличается нежной нежной мякишкой и ярким шоколадным вкусом.Рецепт лучшего шоколадного торта без муки » Мэтт Тейлор-Гросс

Морковный торт Teff со сливочно-сырной глазурью

Элис Уотерс назвала этот шедевр «платоническим идеалом праздничного торта». Рецепт морковного торта Тефф с глазурью из сливочного сыра » Christopher Testani; Food Styling: Евгений Ихо

Пирог из цельной пшеницы Mille Crêpe

Слой ореховых блинчиков из цельной пшеницы с нежными взбитыми сливками с медом для легкого, но впечатляющего десерта. Получить рецепт торта из цельнозернового блинчика » Matt Taylor-Gross

Торт из манной крупы и кокоса с апельсином и розовой водой

Этот нарядный торт пропитан ароматным лимонным сиропом, пропитанным цветочной водой.Гарнир — засахаренные лепестки роз, посыпанные поджаренным кокосом. Рецепт торта из манной крупы и кокоса с апельсином и розовой водой » Мэтт Тейлор-Гросс

Запеченная Аляска

Наша версия этого ретро-десерта с тремя красочными слоями мороженого, накрытыми куполом на пышном шоколадном торте без муки, идеально подходит для торжеств. (Особенно, если вы делаете собственное мороженое: мы использовали наше домашнее фисташковое мороженое и малиновое мороженое.) Вы можете варьировать сборку по своему усмотрению — наслаивать мороженое слоями любого рисунка и толщины, фламбировать топпинг безе или нет.Но что бы вы ни выбрали, дайте себе день или два заранее, чтобы подготовиться. Рецепт запеченной аляски » Мэтт Тейлор-Гросс

Классический торт« Остров Смита »

Этот впечатляющий слоеный пирог состоит из 10 тонких сэндвичей с прослоями, покрытых старомодной шоколадной глазурью. Получить рецепт классического торта «Остров Смита» Райан Либе | Food Styling Мариана Веласкес

Rainbow Baked Alaska

В этом возвышающемся торте в безе заключено пять разных сортов сорбета.Получить рецепт запеченной с радугой Аляски » Тед + Челси Кавано

17 потрясающих рецептов веганских тортов на день рождения для особых случаев

День рождения — время для удовольствия, и немногие вещи могут быть более декадентскими, чем веганский слоеный пирог, наполненный сливочным кремом и заваленный начинкой.

Приближается ли у вас день рождения или вы хотите испечь торт для кого-то особенного, вы найдете все, от фруктовых веганских тортов на день рождения, украшенных свежими фруктами, до потрясающе насыщенных шоколадных тортов, сочащихся карамелью.

Когда дело доходит до этих стильных веганских рецептов торта на день рождения, вам будет сложно выбрать что-то одно!

Этот потрясающий веганский торт пиньята просто так хочется разрезать! Этот впечатляющий торт состоит из четырех слоев шоколадного торта со сладким сюрпризом внутри и гарантированно станет звездой шоу!

Есть ли более райское сочетание, чем сладкий белый шоколад в паре с терпкой малиной? Мы думаем, что нет! В этом стильном рецепте веганского торта на день рождения они соединились во всей красе.

Если ваш день рождения выпадает на лето, то этот яркий торт обязательно вам понравится! Три слоя пушистых, влажных и пикантных лимонных бисквитов разделены слоями сочной веганской глазури и освежающим веганским лимонным творогом, засыпанным свежей малиной. Только цвета остановят вас на вашем пути!

Празднуете ли вы свой день рождения осенью или просто любите райское сочетание зефира и шоколада, этот потрясающий торт просто необходимо приготовить!

Этот шедевр запеканки состоит из трех слоев насыщенного шоколадного торта с бисквитной крошкой, гладкого ванильного сливочного крема, покрытого шоколадным ганашем и поджаренным зефиром.Хорошо, что он большой, так как после первого же вкуса вы еще попросите еще!

Этот торт, достойный слюни, действительно понравится публике и представляет собой классическое сочетание вкусов, которое понравится как молодым, так и пожилым людям!

Торт представляет собой шоколадный бисквит, сделанный в четыре слоя, прослоенный и замороженный сливочным кремом с карамелью. Как будто этого было недостаточно, он был сбрызнут карамелью и украшен попкорном из ириски. Невероятно вкусно.

Если вам повезло провести летний день рождения, почему бы не воспользоваться обилием ежевики в живой изгороди и не отпраздновать это пьяным тортом, который идеально подходит для любителей джина.

Праздник для глаз и живота, этот веганский праздничный торт состоит из пышного ванильно-ежевичного бисквита, настоянного на сладком джинсовом сиропе и взбитой сливочно-кремовой глазури с ежевичным джемом.

Скульптурный торт, мечта шокоголика, станет прекрасным дополнением к любому случаю.Фактически, это вполне может быть , , , окончательный веганский шоколадный торт. Не бойтесь добавлять начинки и используйте свои любимые трюфели для торта, который вы никогда не забудете.

Если бы единорог заказывал торт на свой день рождения, он бы выбрал именно этот торт! Этот веганский торт фунфетти — красочное вкусовое ощущение, которое хотелось бы получить каждому. Это классика для всех возрастов.

Разумеется, нам не нужно убеждать вас испечь этот совершенно потрясающе выглядящий торт из теста для печенья с шоколадной крошкой ?!

Это идеальный торт, чтобы показать скептически настроенным гостям или членам семьи, что веганам по-прежнему нравятся самые декадентские торты, поскольку они гарантированно поразят их.

Шоколад и арахисовое масло — это союз, заключенный на небесах, и они действительно проявляют себя, когда вместе их запекают в пироге. Этот влажный пирог — мягкий и пушистый, с густой сливочной глазурью из арахисового масла. Это восхитительный рецепт, из которого можно сделать идеальный десерт на день рождения или по любому поводу!

Этот классический вкус торта Oreo приобретает веганский вид с этим маленьким (а может быть, и не таким маленьким!) Веганским шоколадным пирогом, начиненным и замороженным сливочным кремом Oreo.Идеальный торт без молочных продуктов для любителей Oreo!

Красный бархатный торт невозможно устоять — от ярко-красных слоев бисквита до пикантной глазури из сливочного сыра. Эта веганская версия сочная, острая и чуть-чуть шоколадная, как и должен быть хороший красный бархатный торт.

Этот элегантный торт с роскошной смесью кофе и сладкой карамели — изысканный вариант для любителей кофе. Слои шоколадного торта, заполненные и покрытые карамельным кофейным маслом, покрытые шоколадным ганашем и завершенные завитками сливочного крема, заставят вас облизывать губы.

Отсутствие глютена и веганство, конечно же, не означает, что вы не можете есть свой торт и есть его, как доказывает этот восхитительный немецкий шоколадный торт. Богатый и декадентский торт покрыт сладкой кокосовой глазурью и сбрызнут шоколадным ганашем — это ощущение вкуса, которое бы одобрил сам Брюс Богтроттер!

Сделайте его простым и классическим с этим красивым слоем лимонно-творожного торта, который идеально подойдет для весеннего дня рождения. Четыре пушистых лимонных коржа начинены домашним лимонным творогом и украшены идеально лимонно-желтой глазурью в качестве завершающего штриха.

No related posts.