Детские рецепты с фото в форме игры

Детство – пора веселых развлечений для малышей. Так почему не устроить игры прямо на кухне? Совместное кулинарное приключение не только обучит кроху полезным навыкам, но и подарит приятные моменты общения с семьей. Кроме того, ребенок охотнее съест «противные» овощи, если сам их приготовил. Мы подобрали веселые рецепты для детей в игровой форме, чтобы вы могли вместе открыть таинственный мир кулинарии!  

Играем вместе

Сегодня вы можете быть шпионами, завтра – готовить обед для Дракулы, а послезавтра – изучать динозавров. Красочные фото в детских рецептах разбудят интерес малышей, а внутри каждого рецепта вы найдете занимательную игру. Можно построить личный остров из шпината и брокколи, поиграть в крестики-нолики с горошком и кукурузой, даже попробовать космическую еду!  

Необычные детские блюда не только просты в приготовлении, но и максимально полезны. Самым главным ингредиентом выступают овощи, которые маленькие непоседы особенно недолюбливают. Но если преподнести готовку в качестве игры – вы сами не заметите, как брокколи или цветная капуста исчезнут с тарелки!  

Каждый детский рецепт пошагово объясняет приготовление угощений. Вы сможете поделить обязанности – малыш украсит блюдо или поможет замесить тесто, пока вы займетесь плитой. Постепенно в процессе игры ваш ребенок будет выполнять все более сложные задания.

Как готовить с ребенком

Для любого родителя дети на кухне – стресс. Здесь острые ножи, горячая плита, продукты, которые легко разлить или рассыпать. Поэтому объясните непоседе несколько правил:

• Бегать, кричать нельзя. Очень важно соблюдать на кухне спокойствие, иначе можно уронить на себя горячую кастрюлю и получить ожоги.
• Следует тщательно мыть руки. При соприкосновении с продуктами питания гигиена – важнейший принцип.
• Взял нож – соблюдай осторожность. Лучше приобрести маленький нож без острия и научить малыша нарезать сначала мягкие продукты: бананы, сыр, вареные яйца. Несколько раз покажите, как пользоваться опасным предметом, на личном примере.
• Нельзя кидать продукты в кипящую воду. Приучите ребенка пользоваться половником – это намного безопаснее.

Для совместной готовки вам потребуется терпение, но результат того стоит! Дети становятся самостоятельнее, развивают фантазию, пробуют новые продукты. Задействованы мелкая моторика и концентрация внимания. Но самое главное – проведенное вместе счастливое время!

Мы подготовили лучшие рецепты для детей и их родителей, чтобы маленькие кулинары удивили вас своими шедеврами. Готовьте в удовольствие, Bon appétit!

Детское меню, 678 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 100 г

Гречневая мука 100 г

Молоко 200 мл

Вода 250 мл

Сливочное масло 50 г

Соль ½ чайной ложки

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Филе баранины 300 г

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Сливки 50 мл

Оливковое масло 20 мл

Петрушка 10 г

Рукола 50 г

Тимьян 1 стебель

Растительное масло 50 мл

Куриное яйцо 2 штуки

Рецепты для детей с фото от ВкусВилл

мука пшеничная — 90 г

сахар — 90 г

яйцо куриное — 3 шт.

масло сливочное — 200 г

сгущенка — 250 г

сироп — 100 мл

Бисквитный рулет

21 февраля 09:00

мука пшеничная в/с — 500 г

масло сливочное — 200 г

творог 18% — 200 г

сахар тростниковый — 200 г

яйца куриные — 2 шт.

изюм светлый — 100 г

клюква вяленая — 50 г

миндаль жареный — 100 г

апельсин — 1 шт. (цедра)

разрыхлитель — 20 г

сахарная пудра для украшения — 2 ст. ложки

Творожный штоллен

5 января 09:00

масло сливочное — 100 г

желтки куриных яиц — 2 шт.

сахарная пудра — 100 г

мука пшеничная в/с — 200 г

миндаль жареный — 9-10 шт.

Снежное печенье

5 января 09:00

йогурт греческий — 6 шт.

персики половинки в сиропе — 200 г

печенье с овсяными и пшеничными хлопьями — 50 г

масло сливочное — 20 г

желатин — 20 г

сахар или сироп — по вкусу

Йогуртовый торт с персиками

23 декабря 2020 11:34

манго — 1 шт.

банан — 1 шт.

напиток кокосовый — 1 уп. (330 мл)

шарики, глазированные шоколадным сиропом — 60 г

зефир воздушный, 15 г — 0,5 упаковки

мармелад жевательный Мишки — 20 г

ежевика/малина — несколько штук

Монстр-шейк с манго

17 ноября 2020 11:30

печёная тыква — 150 г

сыр мягкий КремЧиз (или Робиола) — 180 г

карамель мягкая классическая — 100 г

крекер ржаной — 40 г

Тыквенно-карамельный десерт

13 ноября 2020 06:07

тесто песочное — 400 г

груши — 4 шт.

миндаль дробленый (крошка) — 70 г

яйца куриные — 2 шт.

масло сливочное — 100 г

сахар тростниковый — 100 г

лимон — 0,5 шт.

Миндальный пирог с грушами

29 октября 2020 07:37

рис круглозерный — 150 г

кокосовый напиток Creamy — 200 мл

сахар кокосовый — 1 ст. ложка

кокос очищенный — 50 г

мука рисовая — 1 ст. ложка

корица — по вкусу

соль — щепотка

Сладкий кокосовый рис

14 октября 2020 15:10

окорочок цыпленка — 3 шт. (800-850 г)

лимон — 3 шт.

яйца куриные 2С — 5 шт.

рис круглозерный — 0,5 стакана

морковь — 1 шт.

лук репчатый — 1 шт.

петрушка свежая — пучок

лавровый лист — 2 шт.

перец-горошек — 5 шт.

соль — по вкусу

Греческий куриный суп Авголемоно

23 сентября 2020 06:52

Для теста:

мука пшеничная — 400 г

масло сливочное — 50 г

молоко — 130 мл

яйца куриные — 2 шт.

сахар — 50 г

соль — щепотка

дрожжи сухие — 6 г

Для начинки:

малина протертая с сахаром — 200 г

ягоды (смородина, вишня, голубика) — 200 г

мука рисовая — 1 ст. ложка

Пирожки с малиной и дачными ягодами

20 июля 2020 09:00

мука пшеничная — 150 г

мука овсяная — 100 г

сахар — 100 г

масло сливочное — 85 г

клюква вяленая или изюм — 40 г

корица — щепотка

сода — 1/3 ч. ложки

соль — 1/3 ч. ложки

Домашнее овсяное печенье

23 июня 2020 08:18

яйцо куриное (только желтки) — 4 шт.

сыр мягкий Рикотта — 360 г (2 упаковки)

сахар тростниковый — 60 г

для топпинга Клубника+мята:

клубника свежая — 200 г

мята — 2 веточки

для топпинга Голубика+кедровый орех:

голубика — 125 г

орехи кедровые — 30 г

Домашнее мороженое с рикоттой и ягодами

16 мая 2020 13:45

картофель — 4-5 шт.

яйцо куриное — 1 шт.

мука рисовая — 1 ст. ложка

лук репчатый — 0,5 шт. (по желанию)

соль или солезаменитель Зеленый

топленое или растительное масло для жарки

Драники

13 мая 2020 08:34

сыр «Манчестер» – 125 г

сыр «Чеддер» – 125 г

макароны «Рожок» из кукурузной муки – 100 г

сливки 10% – 150 мл

масло сливочное – 1 ст. ложка

Мак энд чиз

24 апреля 2020 22:26

Для теста:

мука пшеничная цельнозерновая — 250 г

вода родниковая газированная — 500 мл

масло подсолнечное нераф. высокоолеиновое — 2 ст. ложки

сахар тростниковый нерафинированный — 1 ст. ложка

Для начинки:

крупа гречневая ядрица — 150 г

грибы шампиньоны королевские — 200 г

лук репчатый — 0,5 шт.

соус соевый — 2 ст. ложки

масло подсолнечное нераф. высокоолеиновое — 1 ч. ложка

Специи:

соль морская — по вкусу

перец чёрный горошком мельница — по вкусу

Постные блинчики из цельнозерновой муки с начинкой из гречки с грибами

13 апреля 2020 18:22

горох зелёный колотый шлифованный — 1 стакан

лук репчатый — 1 шт.

чеснок — 1 зубчик

картофель — 2 шт.

мята свежая — 4-5 веточек

оливковое масло — 2 ст. ложки

перец свежемолотый — по вкусу

соль — по вкусу

Крем-суп из зелёного горошка с мятой

13 апреля 2020 18:19

На 2 порции:

банан (крупный) — 1 шт.

клубника — 200 г

малина — 70 г

голубика — 50 г

красная смородина — 30 г

семена чиа — 1 ч. ложка

мята — горсть

напиток «Молоко рисовое» — 160 мл

Ягодный смузи с рисовым молоком

13 апреля 2020 17:09

яйцо куриное – 2 шт.

мука пшеничная – 12 ст. ложек

разрыхлитель – 1 ч. ложка

сливки 10% – 100 мл

полутвёрдый сыр – 300 г (Алтайский, Гран-При, Молога, Чеддер, Манчестер)

Вафли сырные

8 апреля 2020 22:53

яйцо куриное – 2 шт.

мука пшеничная – 8 ст. ложек

кефир – 100 мл

разрыхлитель – 1 ч. ложка

сахар – 100 г

яблоко небольшое – 2 шт.

корица молотая – щепотка

Вафли яблочные

8 апреля 2020 22:51

тесто слоёное дрожжевое — 200 г

пюре из манго — 80 г

манго свежее — 80 г

ананас очищенный — 80 г

моцарелла мини — 30 г

малина свежая — 20 г

листики мяты — для украшения

Пиццетта с манго, малиной и ананасом

7 апреля 2020 23:25

банан — 2 шт.

апельсин — 1 шт.

яйцо куриное — 2 шт.

мука пшеничная — 200 г

сливочное масло — 100 г

сахар тростниковый — 100 г

грецкие орехи — 30 г

клюква вяленая — 30 г

разрыхлитель — 1 ч. ложка (по желанию)

Бананово-апельсиновый кекс

7 апреля 2020 17:41

тесто фило — 150 г

мед светлый — 100 г

масло сливочное (или кокосовое) — 80 г

фундук — 100 г

миндаль — 100 г

грецкие орехи — 100 г

кокос очищенный (мякоть) — 50 г

сок апельсина — 100 мл

Медовая витушка с орехами и кокосом

5 марта 2020 22:44

мука пшеничная – 100 г

молоко – 200 мл

яйцо куриное — 2 шт.

масло сливочное – 10 г

соль — щепотка

сахар -1 ст. ложка

силиконовые формочки для кексов

Ленивые блины

27 февраля 2020 07:08

Для теста:

Ржаная мука — 100 г

Пшеничная мука — 100 г

Яйцо – 3 шт.

Молоко — 450 мл

Соль – 1 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Растительное масло — 3 ст.л.

Для начинки:

Яблоки — 200 г

Кленовый сироп — 2 ст. л.

Грецкие орехи — 50 г

Сливочное масло — 2 ст. л.

Ржаные блинчики с яблоком и кленовым сиропом.

27 февраля 2020 07:03

‎App Store: Рецепты для детей: еда малышам

Бесплатные рецепты с фото для детей: пополняющееся меню для детей с функциями поиска, добавления в избранное, оффлайн работой и push-уведомлениями о новых рецептах!

«Рецепты для детей — еда малышам — Child Feed» — огромный, постоянно пополняющийся каталог лучших рецептов для Ваших детишек. Только самые полезные и нужные рецепты для детей, начиная с прикорма!

Теперь не нужно перерывать весь интернет в поисках что бы приготовить своему малышу: просто запустите это приложение, выберите возраст ребенка, желаемый тип блюда и начните готовку! Есть даже отдельный раздел с блюдами для прикорма самых юных малышек и аллергиков!

Особенности приложения «Рецепты для детей — еда малышам»:
• регулярные добавления новых рецептов
• простая и удобная навигация по рецептам
• только самая необходимая информация, без «воды»
• возможность добавить понравившийся рецепт в избранное
• фотографии для каждого получившегося блюда
• поиск по названиям рецептов и ингредиентам
• push-уведомления о новых рецептах
• поддержка работы приложения без интернета: загрузите ленту один раз и смотрите ее и рецепты оффлайн — при следующем подключении к интернету, приложение скачает новые добавленные рецепты

• возможность поделиться понравившимся рецептом
• таблица прикорма по рекомендациям ВОЗ
• возможность смотреть все рецепты БЕСПЛАТНО!

Мы стараемся сделать максимально удобное приложение для Вас и просим оставлять отзывы, чтобы вместе сделать его еще лучше!

Уже ведутся работы над новыми функциями, которые Вы так просили! 😉

Рецепты доступны бесплатно. Для отключения отображаемой рекламы, Вы можете либо воспользоваться подпиской, либо отключить рекламу раз и навсегда. Подписки есть 3 типов: длительностью месяц, полгода и год. При подтверждении подписки (или встроенной покупки «навсегда»), оплата будет списана с вашего iTunes аккаунта. Подписка обновится автоматически, если она не будет отменена в течение 24 часов до конца текущего оплаченного периода. Вы можете отменить подписку в любое время в настройках вашего iTunes аккаунта. Любая неиспользованная часть бесплатного тестового периода подписки будет потеряна в случае покупки.

Пользовательское соглашение: http://childfeed.ru/terms.html
Политика конфиденциальности: http://childfeed.ru/privacy.html
По всем вопросам можно обращаться на почту: [email protected]

Приложение Простые рецепты для детей — «Рецепты для детей в помощь мамам и папам! 🐣👶Все плюсы и минусы данного приложения внутри отзыва! ⬇️»

Всем доброго времени суток! 🕑 Хочу поделиться с вами отличным приложением, в котором вы найдёте простые, полезные и вкусные рецепты для своих маленьких крох! 🐣 Разработчиком приложения является ARTEM ANTIPANOV. В приложении имеется один минус, что в категорит меню «для аллергов» доступна только первая локация, а чтобы получить доступ в другие, нужно скачать полную версию приложения. В целом приложением я осталась довольна, все рецепты расписаны пошагово, так что приготовить то или иное блюдо не составит никакого труда! У мам совершенно не хватает времени лазать в интернете в поисках рецептов, чтобы приготовить вкусную еду для малыша, а с этим приложением эта проблема будет устранена!🙋 Спешу приступить к подробному описанию приложения, надеюсь, мой отзыв будет вам полезен, поехали! 🙃 Немного информации о приложении :

Итак, игра имеет три категории с рецептами :

1⃣. Меню для детей старше 1 года. 👦

2⃣. Рецепты для детей до года. 🐣

3⃣. Рецепты для аллергиков. 🥦🥦🥦

Первое, про что я буду писать — это «Рецепты для детей старше года».

Меню разбито на несколько приёмов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, напитки и десерт!

​​​​​​Например, нам предлагается вот такой подробный, лёгкий рецепт вкусной каши на завтрак, которую я и сама не прочь попробовать! 😁

На обед разработчик предлагает также большой список вкусных рецептов для малыша, вашему вниманию я предоставляю один из них. Например, пошаговый рецепт аппетитного борща.

На полдник предоставляется возможность приготовить вот такие вкуснейшие кексы на кефире с шоколадом внутри. Вот и ещё один отличный рецепт для малютки, чтобы вкусно перекусить!

На ужин также доступно множество интересных и питательных блюд, которые малыш будет есть с удовольствием!

Из напитков можно приготовить какой — нибудь полезный, витаминный компот или сок — выбор за вами. 🍏🍒🍓

На десерт предлагается, например, диетическое творожное суфле.

Я написала более менее подобное меню для малышей старше года, а теперь настало время приступить к описанию меню для маленьких крох! 🐣🐣🐣

Меню для детей до года разделено на три подкатегории:

1⃣. От 6 месяцев. 🚼

2⃣. От 7 до 8 месяцев. 🐣

3⃣. От 8 до 12 месяцев. 🐻

 

​​​​Для детей от 6 месяцев можно приготовить вот такое полезное и лёгкое пюре из цветной капусты по пошаговому рецепту.

Малышам чуть старше предлагают рецепт вот такого ооочень витаминного пюре их горошка, шпината и яблока! Просто бомба витаминнов для малыша в одной тарелке! ☝️🍏

Детям от 8 до 12 месяцев стоит приготовить вкусное и аппетитное пюре из тыквы и яблок!

В категории «Меню для аллергиков» я смогла оценить только подкатегорию «завтрак», к сожалению, для того, чтобы открылось другое меню, нужно скачать полную версию приложения.

 

​​​​​​Но, я решила, что все — таки покажу один рецепт завтрака для малышей, у которых имеется аллергия.

Пришло время сделать общий вывод о приложении! Я пришла к выводу, что данное приложение я рекомендую, и ставлю все пять ⭐⭐⭐⭐⭐! Несмотря на то, что некоторое меню мне было не доступно, приложение привело меня в восторг! Простое, отличное, все рецепты расписаны пошагово и подробно! Приготовить то или иное блюдо весьма просто, а это большой плюс! Всем большое спасибо за внимание, своё мнение о приложении вы можете написать в комментариях под этим отзывом, я с интересом почитаю ваши комментарии! ☺️☺️☺️

Меню на неделю для ребенка 2 – 3 лет с рецептами на каждый день

Правильное питание – основа и залог здорового образа жизни. Если взрослые к этому факту могут относиться скептически, то для малышей, это является краеугольным камнем в формировании нормального роста и развития.

Составляя или принимая меню на неделю для ребенка 2-3 лет, следует учитывать множество факторов. Так как переход к взрослой пище для ребенка может протекать по-разному.

Сегодня, в стремительный век, не у каждой женщины есть время самостоятельно формировать меню для своего малыша. Мы представляем уже готовое и сформированное меню на неделю для ленивых мам или занятых женщин.

Основа рациона

Среди множества продуктов, существует ряд обязательных и неразрешенных для этого возраста.

Продукты обязательные для употребления:

• Молочные с низкой жирностью. Суточное потребление 600г, из них – творожная масса до 100г, сметана до 30г, остаток можно поделить между сыром, молоком, йогуртом или кефиром.
• Нежирное мясо – 150г.
• Яйца, лучше перепелиные.
• Рыба низкой жирности.
• Овощи (картофель, помидор, огурец, кабачок, капуста) – до 150г.
• Фрукты – 150г.
• Ягоды до 30г, если ребенок аллергик, то давать с осторожностью.
• Крупа до 30г.
• Сахар – 20г.
• Сладости лучше выбирать на натуральной основе – пастила, зефир или мармелад.

Что следует исключить из рациона:

• Морепродукты.
• Колбасы или мясная продукция с консервантами и красителями.
• Жирное мясо.
• Жирная рыба.
• Мороженное сделанное на производстве. В них используют ненатуральные продукты.
• Кондитерские изделия из магазина. Норма сахара в них превышена во много раз.
• Газированные напитки.
• Какао.
• Мед, если ребенок аллергик.

Режим питания

Малыши в таком возрасте должны питаться четыре раза – завтракать, обедать, полдничать, ужинать. Суточное потребление калорий – 1500 ккал.

Очень важно с раннего возраста приучать малыша к правильному питанию. Необходимо соблюдать временные промежутки между едой. Этим вы обеспечите нормальную работу пищеварительной системы.

У деток в этом возрасте освобождение от еды происходит через четыре часа. Поэтому интервалы между приемами пищи должны быть минимум 4-4,5 часа.

Соотношение белков, жиров, углеводов:

• Белки – до 60г.
• Жиры – до 60г.
• Углеводы – порядка 230г.

Правильное меню с рецептами

Понедельник

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Омлет из двух яиц на пару (два яйца смешиваем с 50г молока и хорошо перемешиваем. Выливаем в емкость, ставим на плиту. Ориентировочное время готовки – 15 минут).	Борщ (отвариваем нежирное мясо и вытаскиваем. В бульон добавляем мелко нарезанный картофель (80г), морковь (25г) и свеклу (25г) трем на средней терке. Когда закипит кидаем капусту (80г). Время готовки – 45м).	Стакан кефира, яблоко.	Перекрученное мясо от борща, тертая морковь.
Молоко – 150г.	Паровые котлеты (нежирный фарш (100г) смешиваем с мелко нарезанным луком (10г), делаем небольшие котлеты и варим в пароварке 25м). Вареная греча (100г гречи отвариваем в воде).
	Компот из сухофруктов домашнего приготовления.

Вторник

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Овсяные хлопья на молоке (120г хлопьев кинуть в кипящее молоко (100г) и варить 5 минут).	Тыквенный суп с сыром (готовим куриный бульон и в него опускаем резаную морковь (15г) и лук (10г). После того как закипит добавляем 200г тыквы и ждем до готовности. Как тыква станет готова измельчаем блендером, добавляем сыр и доводим до кипения).	Кефир, пряник.	Голубцы. (130г фарша смешиваем с варенным рисом(50г), луком (15г) и заворачиваем в вареный капустный лист. Складываем в пароварку и готовим 40 минут).
Чай без сахара.	Морковный салат (80г).		Сладкий чай.

Среда

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Вермишелевый суп (150г вермишели высыпаем в 100мл кипящего молока, добавляем сахар 20г и варим до готовности. Ориентировочное время – 25 – 30 минут).	Рыбный суп (100г нежирной рыбы отвариваем в течении 15 минут. Снимаем накипь, добавляем мелко порезанный лук, морковь по 10г, картофель (50г) и варим до полной готовности. Перед подачей на стол вытащить кости).	Творожная масса (80г) с ягодами (20г).	Вареная греча с печенью. Гречу отварить и отставить. Печень говядины 150г заливаем небольшим количеством воды и ждем пока вода не выпарится. Когда печень станет мягкой добавить сметаны (одну столовую ложку) и тушить еще 10 минут.
150 мл молока.	Тушеные овощи (кабачок 60г, картофель 50г, один средний помидор, морковь 40г тушим на подсолнечном масле (10г) пока овощи не приготовятся).		Молоко 150мл.
	Стакан киселя.

Четверг

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Запеканка творожная (творожная масса 150гр перемешивается с одним яйцом и сахаром 10г блендером до однородного состояния. Затем помещается в духовой шкаф на 30 минут).	Пшенный суп с курицей (отваривается курица 130г и вытаскивается. В бульон добавляется порезанный картофель 80г, лук 10г и морковь 30г. Через 15 минут добавляется пшенная крупа 80г и варится еще 20 минут).	Тертое яблоко с бананом.	Омлет на пару из двух яиц. Два яйца смешиваем с 50г молока, хорошо перемешиваем. Выливаем в емкость, ставим на плиту. Готовить примерно 15 минут.
Чай с сахаром.	Запеканка из картофеля (отвариваем пять средних картофелин, одно яйцо. Пока варится картошка мелко шинкуем 40г моркови и 80г капусты. Вареное яйцо режим кубиками, добавляем к капусте и моркови. Из готовой картошки делаем пюре и делим на две равные части. Одну выкладываем на противень, сверху равномерно укладываем овощную начинку, затем сверху выкладываем оставшееся пюре. Отправляем в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180С).
	Компот из сухофруктов домашнего приготовления.

Пятница

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Один кусочек хлеба с сыром, один кусочек хлеба с маслом.	Овощной суп с курицей (отвариваем 300г курицы, снимаем накипь. После того, как курица готова вытаскиваем, в бульон высыпаем нарезанный картофель. Когда закипит добавляем 10г лука, 20г моркови, 40г капусты. Варим 35 минут. Перед подачей добавить 100г курицы).	Питьевой йогурт 150г, сухое печенье 60г.	Оставшееся мясо курицы с обеда с картофельным пюре.
Сладкий чай.	Салат (мелко режем помидор 50г, огурец 40г, морковь 30г трем на средней терке, яблоко 50г. Смешиваем, добавляем 50г сметаны и чайную ложку сахара. Еще раз хорошо перемешиваем).		Кисель.

Суббота

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Творожная масса 100г с ягодами 20г.	Борщ (отвариваем нежирное мясо, снимаем накипь, по готовности вытаскиваем. В бульон добавляем мелко нарезанный картофель (80г), морковь (25г), свеклу (25г) трем на средней терке. Когда закипит кидаем 80г капусты. Варим 45 минут).	200 мл молока, два пряника.	Голубцы (130г смешиваем с рисом (50г), луком (15г). Заворачиваем в вареный капустный лист. Укладываем в пароварку, готовим 40 минут).
Стакан кефира.	На второе подаем мелко нарезанное мясо и вареную гречу.		Сладкий чай.
	Зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Овсяные хлопья на молоке (120г хлопьев кинуть в кипящее молоко (100мл), варить 5 минут).	Рыбный суп (100г нежирной рыбы отвариваем 15 минут. Снимаем накипь, добавляем мелко нарезанный лук (10г), морковь (10г), картофель (50г). Можно добавить 30г пшенной крупы. Варим до полной готовности, перед подачей, обязательно вытащить кости).	Стакан кефира, яблоко.	Омлет на пару из двух яиц (два яйца смешиваем с 50г молока, хорошо перемешиваем. Выливаем в емкость, ставим на плиту. Готовим 15 минут).
Сладкий чай.	Тушенные кабачки (кабачки (120г) режем кубиками, высыпаем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом (10г). Добавляем 10г лука, 25г моркови. Тушим на медленном огне 30 минут. Перед подачей можно посыпать зеленью).		Стакан молока.

Как накормить плохо кушающего ребенка

Иногда малыши отказываются кушать даже любимые блюда. Это может быть связанно со многими факторами. Однако, несмотря на это есть несколько действенных метода.

Советы родителям:

1. Не кричите или не ругайте ребенка. Лучше всего, представить прием пище в виде игры. Расставьте игрушки, начните кормить их. Хвалите за то, что они хорошо кушают. У маленьких деток этот совет срабатывает часто.
2. Сладости – поощренье за хороший аппетит. Нельзя сбивать аппетит сладким.
3. Сделайте блюдо красивым, чтобы ребенок тянулся сам посмотреть и попробовать.

Пример меню при запорах

Возникновение запоров у малышей, не всегда является следствием заболевания. Часто данный недуг встречается у здоровых детей.

Запоры у здоровых детей, как правило, встречаются в летний период. Все дело в повышенном обмене жидкости в организме. Активные игры, интенсивное дыхание, жаркая погода выводят большое количество жидкости из организма. Как следствие этого, появляется нерегулярный стул.

Однако, данную неприятность можно сократить до минимума. Следуя определенной норме питания, а также потребляя достаточное количество жидкости о запорах можно будет забыть.

Пример правильного питания при запоре

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Овсяные мюсли с молоком и ягодами.	Куриная лапша (отвариваем 200г курицы, снимаем накипь. После приготовления курицы, мясо вытаскиваем, а бульон процеживаем. Добавляем в кипящий бульон 10г лука, 25г моркови тертой на средней терке. Как закипит засыпаем лапшу (80г). Время приготовления – 50 минут).	Тертый банан с яблоком.	Тушеная капуста (200г капусты мелко режем, выкладываем в казан с растительным маслом (10г). Через 20 минут добавляем 10г лука, 20г моркови. Если необходимо, то добавляем кипяченную воду. Тушим до полной готовности).
Стакан кефира.	Тертая морковь (90г) с растительным маслом (5г) и огурцами.		Сливовое варенье с чаем без сахара.
	Чай без сахара.

Для нормального стула, в ежедневный рацион следует включить следующие продукты:

• Капуста (любой вид).
• Фрукты, ягоды. При запоре, их следует кушать с кожурой. Именно в ней находятся витамины, помогающие пищеварению.
• Йогурты. Здесь главное следить за сроком годности.
• Отрубной хлеб.
• Все виды овощей.

Соблюдение режима питания, а также необходимых калорий – важный фактор нормального роста и формирования малыша. Потратив немного времени, в результате вы увидите здорового, жизнерадостного ребенка.

Тефтели для детей — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тефтелей для детей:

1подготавливаем рис.

Сегодня мы приготовим очень вкусные детские тефтели, от которых не откажутся даже взрослые. Итак, сначала ставим на сильный огонь полный чайник очищенной воды, пускай закипает. Затем расстилаем на столешнице кухонное полотенце, высыпаем на него нужное количество риса и перебираем его, удаляя любой сор в виде камушков. Дальше перемещаем зерна в дуршлаг, тщательно промываем, пока не потечет прозрачная вода, и оставляем в раковине на 3–4 минуты.

---

2пропариваем рис.

Потом перекладываем крупу в глубокую миску, через некоторое время заливаем ее кипятком из чайника, так чтобы он полностью ее покрыл, и оставляем в таком виде на 12–15 минут распариться. После этого снова откидываем в дуршлаг и выдерживаем в нем рис до использования, это еще примерно 5–7 минут.

---

3подготавливаем репчатый лук и зелень.

Ни минутки не теряем, при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры репчатый лук и промываем его вместе с веточками зелени. Сушим данные продукты бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Стебли петрушки и укропа разрезаем на несколько небольших частей, а лучок очень мелко рубим, так чтобы размер кусочков не превышал 5–6 миллиметров.

---

4готовим фарш для тефтелей.

Затем ставим на средний огонь глубокую кастрюлю примерно с тремя литрами очищенной воды и снова доводим жидкость до кипения. Тем временем кладем в глубокую миску свежий фарш из парной телятины, туда же отправляем уже успевший подсохнуть рис, нарезанный сырой репчатый лук, сырое куриное яйцо и по вкусу, а лучше совсем немного соли. Перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции и приступаем к следующему шагу.

---

5формируем тефтели.

Смачиваем руки в небольшом количестве обычной проточной воды и стряхиваем с них лишние капельки. После этого берем в ладонь чуть меньше одной столовой ложки рисово-мясного фарша. Скатываем из него небольшой шарик диаметром в 2–2,5 сантиметра, перекладываем его на чистую, желательно гладкую разделочную доску и тем же способом формируем остальные тефтели.

---

6варим тефтели для детей.

Теперь все просто! Пока лепили мясные шарики, вода в кастрюле закипела. Приправляем ее по вкусу солью, не забывая о том, что она весьма вредна для детского желудка и уже есть в небольшом количестве в фарше. Потом очень аккуратно при помощи столовой ложки одну за другой опускаем в побулькивающую жидкость все сформированные тефтели. После повторного закипания уменьшаем огонь на уровень между самым маленьким и средним. Готовим мясные шарики, периодически помешивая шумовкой, пока не всплывут, на это уйдет примерно 10–12 минут.

---

7тушим тефтели для детей.

Дальше, воспользовавшись кухонным полотенцем, снимаем кастрюлю с плиты. Сливаем с нее почти всю воду, оставляя жидкости ровно столько, чтобы она доходила только до полвины уровня тефтелей. Снова отправляем не успевшую остыть посуду на средний огонь и добавляем в кастрюлю три столовые ложечки сметаны вместе с веточками зелени, то есть укропом и петрушкой. Аккуратно перемешиваем все деревянной кухонной лопаткой, прикрываем блюдо крышкой, так чтобы осталась небольшая щель, и тушим до полной готовности 15 минут, периодически переворачивая шарики с бока на бок. Затем выключаем плиту, настаиваем тефтели в получившейся легкой сметанной подливке 5–7 минут, и можно начинать дегустацию.

---

8подаем тефтели для детей.

Тефтели для детей после приготовления немного настаивают в жидком сметанном соусе, затем распределяют порциями по тарелкам без отваренной зелени, остужают до теплого состояния и подают в качестве второго основного блюда к обеду или первому ужину. В основном их сервируют без каких-либо дополнений, но по желанию, если вашему малышку уже есть годик, можно практиковать смешанное питание, то есть дополнить порцию тефтелей кусочком отварного картофеля, морковкой, свежим огурчиком, тушеным либо паровым брокколи или цветной капустой, а также кабачковой икрой. Наслаждайтесь с малышом вкусной едой и не болейте!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– если вы решили подать тефтели с гарниром, тогда старайтесь не давать малышу продукты, которые вызывают повышение кислотности и брожение, например, любые бобовые, свежие помидоры, белокочанная сырая капуста и другие;

– в основном для детских тефтелей используют фарш из нежной нежирной молочной телятины, но по желанию можно смешать его с куриным 1:1;

– во время приготовления фарша, а также варки и тушения тефтелей не добавляйте специи! Помните о том, что детский организм весьма предрасположен к аллергии;

– порция мясного блюда в рационе ребенка в сутки не должна превышать 100 грамм, потому что ваш малыш только начал познавать мир кулинарии, а такие кушанья считаются тяжелыми, хотя и довольно питательными, а также полезными за счет содержания белка.

здоровых рецептов, которые можно приготовить вместе с детьми

Иногда уловка для того, чтобы заставить ваших детей есть здоровую пищу, заключается в том, чтобы они сами ее готовили. Вовлеките всю свою семью на кухню с помощью простых, полезных рецептов, которые понравятся всем. Вашим детям понравится приключение попробовать что-то новое, особенно если оно будет вкусным. Мы собрали десять простых полезных рецептов, которые дети будут готовить вместе с вами, включая завтраки, обеды, ужины и закуски.

Сделайте тако своими руками

Когда у вас закончились идеи для ужина, вы никогда не ошибетесь с тако.Для веселого семейного общения предложите своим детям сделать свои собственные творения тако. Пусть ваша семья выберет свои любимые начинки из перца, авокадо, редиса и греческого йогурта. Замените говядину на фарш из бизона, как низкокалорийную и обезжиренную альтернативу, и сочетайте ее с нарезанным кубиками сладким картофелем и начинкой из тыквы.

Источник: Food Network

Сыр на гриле с цуккини

Эти жареные сырные бутерброды содержат меньше углеводов и полезнее, чем ваш традиционный жареный сыр, к тому же их очень легко приготовить.В этом рецепте цуккини заменяет хлеб на очень нежную закуску, которая понравится всей семье и не будет чувствовать себя виноватой.

Источник: Delish

Яйцо в дырке

Приготовьте уникальное блюдо с детьми, используя забавные формы формочки для печенья, чтобы приготовить вкусный завтрак «яйцо в дырке». Для маленьких детей: пусть они нарезают хлеб формочками для печенья. Для детей постарше: позвольте им разбить яйца о тосты и перевернуть ломтики на сковороде. Яйцо в дырке — простой, но вкусный рецепт, который понравится даже самым придирчивым едокам.

Источник: Женщина-первопроходец

Скрытые овощные фрикадельки

Когда ваши дети жаждут спагетти, вместе сделайте более здоровую версию, в которой в фрикадельках скрываются три овоща. Этот рецепт фрикаделек с овощами мгновенно улучшит любое блюдо из макарон и наверняка станет любимым блюдом всей семьи. Это также отличный вариант для малышей и детей, потому что он очень мягкий и его легко есть.

Источник: Yummy Toddler Food

Здоровое домашнее фруктовое фруктовое мороженое

Домашнее фруктовое фруктовое мороженое — идеальная здоровая закуска после школы.Их легко сделать, и они понравятся как детям, так и взрослым. Это фруктовое фруктовое мороженое сделано только из пяти полезных ингредиентов, включая свежие фрукты и йогурт или чистый фруктовый сок. Наслаждайтесь ими с детьми в теплый день или на полезный десерт.

Источник: JoyFoodSunshine

BBQ Carrot Dogs

Эти альтернативы хот-догам — идеальный легкий рецепт для детей. Вы шокируете всю семью этими веганскими хот-догами, которые на вкус как настоящие — и они тоже полезны! Подавайте с булочками для хот-догов из цельнозерновой муки и добавьте любимую начинку детей, чтобы получить идеальный рецепт ужина.

Источник: EatingWell

Черничный маффин Зеленый смузи

Смузи — это простой способ привлечь ваших детей к приготовлению еды. В этом смузи, созданном на основе черничных маффинов, мало углеводов и много белка. Это так вкусно, что они не смогут попробовать овощи, спрятанные внутри.

Источник: Momables

Кесадилья с курицей со сливками

Ни один ребенок не может отказаться от кесадильи Добавление авокадо и шпината к традиционной куриной кесадильи превращает это блюдо в более легкий и полезный вариант на обед, ужин или перекус.Эта идея рецепта — это то, что дети будут надеяться снова и снова готовить.

Источник: Take A Megabite

Семейная пицца из лоскутного шитья

Пицца из лоскутного одеяла разделена на квадраты и позволяет всей семье самостоятельно выбирать начинки и украсить свою часть. Начните с цельнозерновой корочки, затем проявите творческий подход и посмотрите, кто сможет придумать самые умные начинки и рисунки!

Источник: Parents Magazine

Сэндвич с яблоком и арахисовым маслом на гриле

Сэндвич с арахисовым маслом и желе — классический обед, но он может надоесть.Включите его и замените желе дольками яблока, чтобы получить вкусную здоровую закуску для детей. Получите растопленные полезные свойства арахисового масла и хрустящих ломтиков яблок за один укус. Дети с удовольствием помогут вам приготовить эти бутерброды, потому что намазать арахисовым маслом и посыпать корицей весело. Они будут взволнованы каждый раз, когда найдут эти бутерброды в своих ланч-боксах.

Источник: Super Healthy Kids

Последние мысли о здоровых рецептах, которые можно приготовить с детьми

Вашим детям понравится это время общения, проведенное за приготовлением еды с семьей.Чтобы сделать совместное приготовление пищи еще более увлекательным, украсьте разделочные доски своей фамилией или создайте индивидуальные фартуки для каждого члена семьи. Чтобы вместе сохранить эти особенные моменты на кухне, создайте фотокнигу с рецептами, добавив в нее фотографии ваших любимых семейных рецептов.

30+ обедов, одобренных детьми | Идеи обедов для детей | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Роллы с лазаньей

Это быстрая и подходящая для обеда версия лазаньи.Попробуйте добавить несколько кусочков пепперони, когда вам нужно поменять его. И обязательно приготовьте лишнюю лапшу на случай, если кто-то разорвется!

Получите рецепт: Роллы с лазаньей

Акула Кесадилья

Перекусите полуденным голодом с этим обедом, вдохновленным акулами.Для получения идеальной текстуры дайте кесадильям полностью остыть, прежде чем упаковывать их в ланч-бокс вашего малыша.

Получите рецепт: Акула Кесадилья

Макароны с сыром и брокколи с беконом

Что может быть веселее, чем найти контейнер, полный закрученных, закрученных макарон со штопором, залитых сливочно-сырным соусом?

Получите рецепт: Макароны с сыром и брокколи с беконом

Кольцо в форме полумесяца для пиццы Meat Lover’s

Пицца со всеми вкусами, завернутая в маслянистое тесто в виде полумесяца: отправьте в школу кусок вкусной еды, одобренной детьми!

Получите рецепт: Кольцо в форме полумесяца для пиццы любителя мяса

Тако-бар с доставкой в ​​школу

Если ваши дети любят вечер тако, удивите их батончиком тако, который идеально впишется в их ланч-бокс.Подавать с быстрыми и полезными версиями гуакамоле и сальсы.

Получите рецепт: Тако-бар с доставкой в ​​школу

Клубнично-овсяные батончики Ree’s

Сладкие домашние клубничные батончики Ри обязательно станут фаворитом ланчбоксов.

Получите рецепт: Клубнично-овсяные батончики

Салат из пасты с колесом фургона

Вашим детям понравится есть овощи с этим вкусным салатом.Веселые макароны в форме колеса придают красочный вид брокколи, кукурузе и помидорам.

Получите рецепт: Салат из пасты с колесом фургона

Куриный суп с лапшой

Наполните изотермический контейнер старомодным добрым любимым напитком.Нет времени делать сток с нуля? Купленные в магазине работают так же хорошо в этом рецепте.

Получите рецепт: Куриный суп с лапшой

Куриные наггетсы в панко

Немногие продукты более удобны для детей, чем наггетсы, и этот вариант получается нежным и хрустящим (без фритюрницы) благодаря пахте и японским панировочным сухарям.Сэкономьте время, сделав их накануне вечером.

Получите рецепт: Панко Куриные Наггетсы

Энергетические обертывания с хумусом из сладкого картофеля

Домашний хумус из сладкого картофеля придает особые нотки рулетам с индейкой Триши.

Получите рецепт: Энергетические обертывания с хумусом из сладкого картофеля

Кексы с подсолнечным маслом и шоколадной крошкой

К счастью для занятых родителей, эти кексы становятся лучше после хранения в морозильной камере.Сделайте партию в воскресенье, заморозьте ее, а затем положите одну прямо в ланч-бокс, чтобы получить влажное, нежное и вкусное угощение.

Получите рецепт: Кексы с подсолнечным маслом и шоколадной крошкой

Вафли с ветчиной и сыром

Устали от бутербродов? Вместо этого положите ветчину и сыр в вафельное тесто.Проявите еще больше творчества, нарезав их на палочки, чтобы их было легче окунуть в сироп.

Получите рецепт: Вафли с ветчиной и сыром

Пицца Роллы

Эти небольшие булочки начинены раскрошенными итальянскими колбасами, пепперони, соусом для пиццы и множеством сыра, прежде чем они обжариваются до идеальной хрустящей корочки.

Получите рецепт: Пицца Роллы

Веселые бутерброды

Бутерброды забавной формы размером с пинту — идеальный вариант для школьного обеда.В них много любимых детьми ингредиентов: индейка, сыр, помидоры и хрустящие огурцы.

Получите рецепт: Легкие детские обеды: бутерброды веселой формы

Кора единорога

Ваш малыш наверняка станет предметом разговора в столовой, когда вытащит эту волшебную закуску из своей коробки для завтрака.Чтобы сделать узор закрученным, растопите и смешайте белые, фиолетовые, синие и розовые леденцы, добавляя съедобный блеск и посыпку по ходу дела.

Получите рецепт: Кора единорога

Сливочный сыр и перец, фаршированный ветчиной

Эти сливочно-хрустящие фаршированные перцы идеально подходят для упакованного ланча.Используйте лук вместо петрушки или индейку вместо ветчины для разнообразия.

Получите рецепт: Сливочный сыр и перец, фаршированный ветчиной

Рулетики с курицей и салатом

Сделайте куриный салат накануне вечером, чтобы ароматы слились воедино.Утром все, что вам нужно сделать, это собраться.

Получите рецепт: Рулетики с курицей и салатом

Паста с маслом для детей

Если ваш ребенок не любит соуса для пасты, эта лапша с маслом сделает свое дело!

Получите рецепт: Паста с маслом для детей

Хрустящие хлопья с куриными пальцами

Сухие завтраки придают игривый хруст обычным куриным палочкам.Кроме того, это ингредиент, который, вероятно, уже находится в вашей кладовой!

Получите рецепт: Хрустящие хлопья с куриными пальцами

10-минутный томатный суп

Этот суп действительно занимает всего 10 минут, и это включая уборку! Отправьте его с бутербродом с сыром, чтобы получить идеальный обед в любое время года.

Получите рецепт: Десятиминутный томатный суп

Салат из тунца

Откажитесь от майонеза и заправьте тунец оливковым маслом.

Получите рецепт: Средиземноморский салат с тунцом

Обертка с жареным куриным салатом от Джеффа

Используйте оставшуюся жареную курицу, чтобы взбить куриный салат Джеффа со сладкой клюквой и хрустящим сельдереем.Заверните его в мягкие лепешки, чтобы приготовить ланч-бокс.

Получите рецепт: Обертывание с запеченным в лимоне куриным салатом

Фруктовые кожаные роллапы

Сделайте свою фруктовую кожу по этому простому рецепту и украдите ее на обед вашего ребенка в качестве десерта-сюрприза.

Получите рецепт: Фруктовые кожаные роллапы

Полоски куриного филе с кунжутом и орехом пекан

Приготовьте ужин из курицы за 25 минут, а на следующий день принесите остатки на обед.

Получите рецепт: Полоски куриного филе с кунжутом и орехом пекан

Мини-пироги с начинкой из гороха и бекона

Сделайте свой день лучше с рецептом, вдохновленным завтраком на обед: сырные яйца, запеченные в корочке для мини-пирога, вместе с хрустящим соленым беконом.

Получите рецепт: Мини-пироги с начинкой из гороха и бекона

Банановые кексы Mel’s

Эти кексы наполнены вдвое большим количеством полезных качеств; пшеничные зародыши и цельнозерновая мука сделают их сытным и сытным обедом для всех, кто любит сладкое!

Получите рецепт: Банановые маффины Мела

Крекеры с животными

Обновите свой десерт из ланчбокса домашней версией классических крекеров со льдом, включая розовую глазурь и радужную посыпку!

Получите рецепт: Крекеры с животными

Бутерброды с курицей и салатом

Сын Гая Фиери, Хантер, три раза в неделю готовит обед из коричневой упаковки с этим сэндвичем с курицей и салатом!

Получите рецепт: Бутерброды с курицей и салатом

Холодная арахисовая лапша соба с курицей

Вместо оставшихся китайцев отправьте их в школу с лапшой соба, покрытой глазурью из арахисового масла и соевого соуса.

Получите рецепт: Холодная арахисовая лапша соба с курицей

Сырные итальянские кесадильи из говядины

Маленькие и большие дети обязательно полюбят эти небольшие кесадильи.Следуйте примеру Джеффа Мауро и используйте сливочный сыр Проволоне, сочный ростбиф и болгарский перец, чтобы наполнить их, или добавьте их в любимые ингредиенты ваших детей, чтобы сделать их своими собственными!

Получите рецепт: Сырные итальянские кесадильи из говядины

Салат с курицей и пастой Цезарь

Сытная паста делает классический салат «Цезарь» приятным и подходящим для детей обновлением.

Получите рецепт: Салат с курицей и пастой Цезарь

Ланч-бокс Make-Ahead

Добавьте красок к обеду вашего малыша с помощью этих вкусных оберток.Разнообразные овощи и мясное ассорти заставляют смотреть на них весело и так же приятно поесть.

Получите рецепт: Ланч-бокс Make-Ahead

Турция Рубенс

Этот деликатесный бутерброд с индейкой подается на сытном ржаном хлебе и приправлен плавленым швейцарским сыром.

Получите рецепт: Турция Рубенс

наших лучших рецептов здорового питания для детей и семьи | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Куриный суп из тортильи в медленном приготовлении

Здоровый и сытный суп Мелиссы, сделанный в мультиварке, практически готовится сам.Чтобы сэкономить время, она заменяет чипсы из тортильи свежими лепешками: «Мой любимый вид — это лучше для вас запеченные чипсы из белых тортильи с оттенком лайма».

Получите рецепт: Суп из тортильи медленного приготовления

Сделай тако своими руками

Поменяйте молотого бизона на говядину в качестве низкокалорийной и нежирной альтернативы (когда вы насытились индейкой).Плотное мясо идеально сочетается с нарезанным кубиками сладким картофелем и кабачками. Пусть ваша семья выберет свои любимые начинки от перца и редиса до авокадо и греческого йогурта.

Получите рецепт: Сделай тако своими руками

Картофель, жареный в духовке со специями

Эти картофельные дольки заправлены специями и небольшим количеством растительного масла и запекаются до хрустящей корочки. Это лучшая альтернатива картофелю фри.

Получите рецепт: Картофель, жареный в духовке со специями

Запеченные в духовке миндальные рыбные палочки

Измельченный миндаль и хлопья из отрубей заменяют традиционное покрытие из панировочных сухарей в этом рецепте рыбных палочек с низким содержанием углеводов и белков.Подавайте эти запеченные, а не жареные закуски с гарниром из любимого семейного соуса маринара для макания.

Получите рецепт: Запеченные в духовке миндальные рыбные палочки

Легкий куриный салат «Цезарь»

Чтобы сделать этот любимый салат светлее, журнал Food Network Magazine использует в качестве заправки греческий йогурт.Украшенный кусочками куриной грудки без кожи и костей, он станет основным блюдом с начинкой.

Получите рецепт: Легкий куриный салат «Цезарь»

Быстрый и сливочный фруктовый салат

Фруктовый салат Санни, заправленный йогуртом, станет отличной и сытной закуской, десертом или легким завтраком.

Получите рецепт: Быстрый и сливочный фруктовый салат

Жареный в духовке цыпленок

Крошки из кукурузных хлопьев и измельченные крекеры создают восхитительное покрытие для искусственно обжаренного цыпленка Элли Кригер.Легкая струя оливкового масла перед выпечкой гарантирует слегка хрустящую корочку.

Получите рецепт: Жареный цыпленок в духовке

Детские банановые сплит

В этих классических колбасах используются детские бананы, поэтому размер порции контролируется.Они обжарены и покрыты шариком мороженого и измельченными орехами.

Получите рецепт: Детские банановые сплит

Цыпленок с чесноком и картофель

Нужен новый рецепт куриной грудки? Запекание их в духовке с картофелем и смесью чеснока, коричневого сахара и лимона усиливает вкус простого и успокаивающего блюда.

Получите рецепт: Цыпленок с чесноком и картофель

Фруктовая сальса

Аарон оживляет фруктовый салат яркой смесью киви, манго, папайи и мяты с добавлением апельсинового сока.

Получите рецепт: Фруктовая сальса

Домашний картофель фри с двумя картофелями

Украсьте классический утренний гарнир сочетанием сладкого картофеля и юконского золота, обжаренных в небольшом количестве масла и приправленных по вкусу вашей семье.

Получите рецепт: Домашний картофель фри с двумя картофелями

Осветленные макароны с сыром

Этот простой рецепт макарон с сыром идеально подходит для семейного вечера и включает в себя линейку легких молочных продуктов без ущерба для вкуса.Нежирная сметана, частично обезжиренная моцарелла и ореховый пармезан придают насыщенный вкус и текстуру.

Получите рецепт: Осветленные макароны с сыром

Чипсы BBQ Kale

Эти чипсы из капусты обладают всей хрустящей способностью и вкусом обычных картофельных чипсов — и даже немного.Паприка, анчо-чили в порошке, чесночный порошок и сухая горчица вместе образуют крепкую приправу, которая превосходит соленые продукты, купленные в магазине.

Получите рецепт: Чипсы BBQ Kale

Фаршированные бургеры из индейки

Гамбургеры с индейкой Элли полезны, но далеко не безвкусны.Она наполняет каждую лепешку сыром моцарелла и жареным красным перцем для кремовой текстуры и сладкого дымного аромата.

Получите рецепт: Фаршированные бургеры из индейки

Гранола Батончики

Полезные батончики мюсли от Альтона Брауна полны орехов, семян и сухофруктов.При приготовлении этой удобной для детей закуски дома старомодные овсяные хлопья являются ключевыми.

Получите рецепт: Гранола Батончики

Лучше бургер с зелеными оливками

Дети обожают гамбургеры, поэтому позвольте им насладиться более здоровой американской классикой.Элли сочетает фарш с измельченными зелеными оливками, свежей петрушкой и небольшим количеством тмина для усиления вкуса. Попробуйте этот универсальный рецепт с индейкой или говядиной.

Получите рецепт: Лучше бургер с зелеными оливками

Мини-тосты с клубникой

Удивите детей этими очаровательными ручными угощениями от Food Network Kitchen до того, как закончится сезон летней клубники.Купленный в магазине торт с едой ангела поможет сэкономить время.

Получите рецепт: Мини-тосты с клубникой

Хрустящие куриные ножки

Рэйчел нарезает куриное мясо на небольшие «пальцы», которые идеально подходят для маленьких едоков.Запеченные до хрустящей корочки, они являются отличной заменой жареным во фритюре пальцам.

Получите рецепт: Хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке

Пицца с корочкой из нута

Мука из нута превосходит пшеничную по содержанию белка и фолиевой кислоты, что делает ее идеальным заменителем корочки для пиццы.Сверху полейте домашним томатным соусом (чтобы можно было отказаться от ненужного сахара), сыром провалоне и куриной колбасой.

Получите рецепт: Пицца с корочкой из нута

Блюдо «Макро»

Цельнозерновые, овощи и бобы являются основой макро-еды.Это блюдо идеально разделено на порции и включает в себя необходимое количество зерна, овощей, крахмала и белка, чтобы поддерживать энергию в течение дня.

Получите рецепт: Блюдо «Макро»

Домашние шарики из печенья без приготовления пищи

Эти легкие закуски без выпечки отвечают трем основным требованиям к десертам: они ароматные, простые в приготовлении и полезные для вас.Миндальное масло содержит большое количество белка, а овсяные хлопья и молотое льняное семя содержат большое количество клетчатки. Для естественной сладости используйте мед вместо сахара.

Получите рецепт: Домашние шарики из печенья без приготовления пищи

Малиновый лосось

Спаржа, приготовленная на пару, идеально подходит для нежного филе лосося, не требующего масла.Для усиления вкуса посыпьте каждый кусок рыбы ложкой домашней малины и бальзамической заправкой, которая придаст ей достаточную сладость без добавления сахара.

Получите рецепт: Малиновый лосось

Курица-пашот с овощами и травами

Пашот из курицы означает, что вы получите все сочное мясо без добавления жира.Красочная смесь брокколи, помидоров, болгарского перца и грибов дополнит блюдо.

Получите рецепт: Курица-пашот с овощами и травами

Груша Миндаль Хрустящая Шот

Основа из кешью или миндального масла создает кремовую основу для этих отдельных закусок.Выложите сверху приправленные пряностями груши и посыпьте ореховой начинкой из овса.

Получите рецепт: Груша Миндаль Хрустящая Шот

Салат из суккоташа из гороха и моркови

Заправьте эти овощи полезным для сердца маслом авокадо и небольшим количеством лимонного сока.Эта простая заправка превратит замороженный горох, кукурузу и эдамаме в прекрасный красочный гарнир.

Получите рецепт: Салат из суккоташа из гороха и моркови

Рисовый пудинг

Элли сокращает количество калорий в этом рисовом пудинге, используя ванильное соевое молоко и немного сгущенного молока.

Получите рецепт: Рисовый пудинг

60+ лучших рецептов фритюрницы для детей

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.

Совместное использование — это забота!

Коллекция лучших рецептов фритюрницы для детей, чтобы накормить всю семью.Это понравится даже вашим придирчивым едокам!

Готовка для маленьких детей может раздражать, когда вы готовите изысканный ужин, а они просто не едят то, что у них на тарелке.

У меня есть дошкольник и малыш, поэтому я знаю боль. Я не могу сказать вам, сколько раз мы нагревали замороженные куриные наггетсы во фритюрнице из-за этого.

К счастью, эти рецепты для детей созданы для того, чтобы сэкономить на ужине (и обеде). Вот удивительный список рецептов фритюрницы, которые понравятся вашей семье.Они быстрые, легкие, а некоторым детям даже интересно помочь!

В этом списке есть все, от куриных тендеров до жареных орео и даже сырных мексиканских хот-дог такитос!

Мы приготовили для вас завтрак, обед, ужин и все остальное.

Почему нужно готовить детям во фритюрнице?

• Готовится быстрее, чем в духовке
• Это полезнее, чем во фритюре
• В нем можно приготовить почти все!
• Летом не обогревает весь дом
• Почти все можно приготовить из заморозки, что делает еду очень простой.
• Просто вкуснее!

Рецепты для детей во фритюрнице

Коллекция лучших рецептов фритюрницы для детей, которые понравятся детям в возрасте от младшего возраста!

Фритюрница Гамбургеры

Этот рецепт ужина — идеальное блюдо для детей во фритюрнице.Сочно и быстро готовится!

Получить рецепт

Жареные на воздухе орео

Эти жареные на воздухе орео детям легко и весело готовить вместе с вами, и это не повредит, они такие вкусные!

Получить рецепт

Замороженные палочки из моцареллы во фритюрнице

Рецепты фритюрницы для детей не должны быть сложными.Разогрейте эти палочки из моцареллы, чтобы приготовить быстрый ужин.

Получить рецепт

Фритюрница с беконом

Кто не любит бекон ?! Моим детям это нравится (даже моему малышу), и я уверен, что вашим тоже.

Получить рецепт

Желейные пончики для фритюрницы

Если ваши дети любят желе, этот рецепт пончиков во фритюрнице для них.Он сочится малиновым ароматом, и вы даже можете придать ему другой вкус желе для придирчивых едоков!

Получить рецепт

Хот-доги во фритюрнице

Эти хот-доги для фритюрницы можно приготовить свежими или замороженными, что делает их отличной идеей для обеда. Это личный фаворит моих детей.

Получить рецепт

Картофель фри из сладкого картофеля во фритюрнице

Сладкий картофель может быть овощем, но дети его едят! Нарежьте их на картофель фри с небольшим количеством масла в этом рецепте фритюрницы.

Получить рецепт

Роллы для пиццы во фритюрнице

Простой рецепт фритюрницы для детей, который понравится даже разборчивым едокам. Я также не удивлюсь, если вы будете есть их больше после того, как попробуете их во фритюрнице.

Получить рецепт

Фритюрница Taquitos

Эти замороженные такито готовятся во фритюрнице для получения хрустящей лепешки и горячего начинки.

Получить рецепт

Фритюрница для равиоли

Мои дети любят пасту, и равиоли — не исключение. Включает в себя, как заморозить и приготовить из замороженного, что делает этот рецепт быстрой фритюрницы для детей.

Получить рецепт

Воздушная фритюрница Corn Dogs

Эти корн-доги и мини-корн-доги обязательно понравятся детям!

Получить рецепт

Фрикадельки для фритюрницы

Спагетти и фрикадельки — лучший друг ребенка.Приготовьте эти фрикадельки для фритюрницы, чтобы получить отличный рецепт на ужин, затем заморозьте фрикадельки на потом, а затем снова разогрейте их во фритюрнице.

Получить рецепт

Фритюрница с чесноком и лососем

У этого рецепта лосося невероятно простой вкус, который понравится детям. Хотя рыба может быть не для каждого ребенка, эта определенно подходит для детей.

Получить рецепт

Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Идеальная еда для всей семьи. Мои дети одержимы замороженными куриными наггетсами во фритюрнице, и они готовятся очень быстро!

Получить рецепт

Запеченный сладкий картофель во фритюрнице

Когда вы жарите сладкий картофель во фритюрнице, его внутренняя часть становится невероятно сладкой и карамелизованной.Я не уверен, что знаю любого ребенка, который не любит сладкую пищу!

Получить рецепт

Фритюрница с апельсином и курицей

Цыпленок для фритюрницы нарезают кубиками и заливают сладким цитрусовым апельсиновым соусом. Вы можете подать эту простую еду для особо привередливых малышей.

Получить рецепт

Картофель фри во фритюрнице

Фри.Овощ, который не считается овощем, верно? Теперь вы можете быть счастливы, подавая картофель фри без масла и хрустящей текстуры.

Получить рецепт

Кукуруза в початках во фритюрнице

Любят ли ваши дети кукурузу в початках или просто кукурузу в целом, они полюбят ее, приготовленную во фритюрнице.Включает совет о том, как приготовить его в фольге, если вашим детям не нравятся коричневые кусочки кукурузы.

Получить рецепт

Яичница из фритюрницы

Завтрак во фритюрнице — необходимость. Попробуйте проявить творческий подход с этой яичницей-болтуньей с сыром для детей.

Получить рецепт

Яйца вкрутую во фритюрнице

Ищете рецепт хорошей фритюрницы для малышей? Вот оно.Оба наших ребенка доедают яйца фритюрницы. К тому же у них всегда идеальный желтый желток.

Получить рецепт

Куриные крылышки во фритюрнице

Куриные крылышки получаются невероятно сочными и хрустящими во фритюрнице. Вы можете съесть этот рецепт в чистом виде или добавить в свой любимый соус.

Получить рецепт

Палочки для барбекю для фритюрницы

Цыпленок BBQ — отличный рецепт фритюрницы для всей семьи.Сделать это тоже легко и быстро!

Получить рецепт

Ветчина для жарки на воздухе

Эти стейки из ветчины для фритюрницы сладкие с коричневым сахаром и заставят детей просить еще.

Получить рецепт

Бутылки для картошки с воздушной фритюрницей

Пришло время поднять картофель на ступеньку выше с этим загруженным рецептом.Он наполнен сыром, кусочками бекона и сметаной!

Получить рецепт

Фритюрница Nachos

Эти начо могут быть адаптированы под вкусовые рецепторы вашего ребенка. Нам нравится делать их еще более дрянными!

Получить рецепт

Tater Tots для фритюрницы

Замороженные картофельные лепешки являются культовыми для фритюрниц.Они будут хрустящими на улице даже вашим детям!

Получить рецепт

Вкусный мексиканский хот-дог Taquitos

Фото: cupcakesandkalechips.com

Один из любимых рецептов фритюрницы для детей! Подумайте о хот-догах, сыре и такитос одновременно!

Получить рецепт

Отверстия для пончиков со специями из тыквы во фритюрнице

Фото: www.Healthy-delicious.com

Когда наступит осень, ты будешь благодарить меня за эти дырочки от пончиков со специями из тыквы, когда твои дети их все съедят!

Получить рецепт

Фрикадельки тако

Фото: twosleevers.com

Эти фрикадельки наполнены ароматом тако, а кто не любит тако?

Получить рецепт

Легкая фритюрница Taquitos

Фото: признания родителей.com

Такито легко, быстро и вкусно приготовить во фритюрнице.

Получить рецепт

Пироги для воздушной фритюрницы

Фото: wellifshecandoit.com

Простой рецепт фритюрницы для детей, который понравится вашим детям во время завтрака.

Получить рецепт

Яблочные чипсы для фритюрницы

Фото: thebellyrulesthemind.net

В этой веселой полезной закуске яблоки превращаются в чипсы.

Получить рецепт

Хрустящие чипсы из тортильи для фритюрницы

Фото: www.justlowcal.com

Жарьте на воздухе чипсы из тортильи, чтобы дети могли наслаждаться им с любым соусом для макания.

Получить рецепт

Рецепт чурроса для фритюрницы

Фото: www.savingyoudinero.com

Наши дети любят сладкие ароматы, и эти чурро — не исключение.

Получить рецепт

Банановые оладьи для фритюрницы

Фото: kidgredients.com.au

Этот рецепт банановых оладий сладкий и легкий в приготовлении!

Получить рецепт

Фритюрница для макаронов и сыра Easy Air

Фото: www.mydiasporakitchen.com

Я не уверен, что знаю ребенка, который не любит макароны с сыром!

Получить рецепт

Рыбные палочки для фритюрницы

Фото: littlesunnykitchen.com

Эти рыбные палочки для фритюрницы легко и быстро сделать, и детям они понравятся!

Получить рецепт

Фритюрница Pizookie

Фото: bitzngiggles.com

Просто ПОСМОТРИТЕ всю эту сладость внутри печенья. Это обязательно будет любимый рецепт детского фритюрницы.

Получить рецепт

Пицца Начос

Фото: www.kudoskitchenbyrenee.com

Пицца и начо. Две любимые вещи ребенка вместе.Что не нравится в этом рецепте?

Получить рецепт

Семена тыквы для фритюрницы

Фото: pipingpotcurry.com

Ага, вы можете приготовить тыквенные семечки во фритюрнице, и они обязательно станут любимым блюдом всей семьи.

Получить рецепт

Шоколадный торт в воздушной фритюрнице

Фото: космические корабли и лазерные лучи.com

Мои дети так любят шоколадный торт, что ели его каждый день, так почему бы не приготовить его во фритюрнице?

Получить рецепт

Яблочные пироги для рук во фритюрнице

Фото: bellyfull.net

Мы любим с детьми собирать яблоки осенью. Это весело, и вы можете приготовить эти яблочные пироги с дополнительными яблоками под рукой!

Получить рецепт

Выход: 5 порций

Воздушная фритюрница Corn Dogs

Замороженные корн-доги готовятся во фритюрнице — это вкусный и удобный для детей способ порадовать всю семью.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Инструкции

1. Разогрейте фритюрницу до 350 градусов.
2. Поместите замороженные кукурузные собачки во фритюрницу и готовьте 10-13 минут, пока они не нагреются полностью.
3. Выньте их из фритюрницы и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

5

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 193 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 6 мг Натрий: 90 мг Углеводы: 39 г Волокно: 5 г Сахар: 6 г Белки: 7 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Обожаю смотреть на твои фотографии!

Поделиться — это забота!

Что едят дети в мире в фотографиях

Что едят дети во всем мире

Перед лицом растущего глобального ожирения фотограф Грегг Сигал путешествовал по миру, чтобы спросить детей, что они едят за одну неделю, а затем сфотографировал их вместе с едой.

Фотографии и текст Грегг Сигал

В алюминиевой хижине 8 × 8 на строительной площадке недалеко от Мумбаи Анчал Сахни обедает со своей семьей: домашнее алоо бхиндо (окра и картофель, тушеные в карри) и чапати (лепешки) с чечевицей. У Анчала более здоровая диета, чем у многих индийских детей среднего класса, которые могут позволить себе есть вне дома. В Мумбаи средняя пицца Domino’s стоит 13 баксов — примерно в три раза больше, чем зарабатывает отец Анчала в день.

Почувствовав кардинальные перемены в западном отношении к диете и последствиям нездоровой пищи, компании быстрого питания начали вкладывать значительные средства в зарубежные рынки, где общественная осведомленность не так высока — и где Биг Маки не являются мусором, они являются статусом символ.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Маркус Самуэльссон о будущем еды

Анчал Сахни, 10 лет, Чембур, Мумбаи

В 2015 году Кембриджский университет провел исчерпывающее исследование, определив страны с самыми здоровыми диетами в мире. Девять из 10 стран находятся в Африке, где овощи, фрукты, орехи, бобовые, зерновые являются основными продуктами питания, а блюда готовятся в домашних условиях, что резко контрастирует с США, где почти 60% потребляемых нами калорий поступает из сверхпереработанных продуктов только 1% поступает из овощей.

Последние два года я путешествую по миру, прося детей вести дневник всего, что они едят за неделю. По окончании недели я делаю портрет ребенка с разложенной вокруг него едой. Я сосредотачиваюсь на детях, потому что пищевые привычки, которые формируются в молодости, сохраняются на всю жизнь и часто открывают путь к хроническим проблемам со здоровьем, таким как диабет, болезни сердца и рак толстой кишки.

Слева: Четан Менге, 10, Мумбаи; Справа: Адвита Венкатеш, 10, Мумбаи

Несмотря на растущее понимание здесь, в U.S. о вреде употребления в пищу обработанных пищевых продуктов, осведомленность еще не привела к повсеместным изменениям. Уровень ожирения все еще растет. Сорок лет назад один из 40 детей страдал ожирением. Сегодня 10 из 40 соток. С появлением кукурузного сиропа заболеваемость диабетом утроилась. Впервые за многие поколения продолжительность жизни в Америке сокращается, и главная причина — пустые калории.

Меня вдохновили найти регионы и сообщества, где медленная еда никогда не будет вытеснена нездоровой, где домашние блюда являются основой семьи и культуры, где любовь и гордость ощущаются в ароматах бульонов, рагу и карри.Когда рука, которая мешает горшок, — это мама или папа, бабушка или бабушка, дети становятся здоровее. Более глубокая цель Daily Bread — стать катализатором изменений и связать с растущим, массовым сообществом, которое продвигает иглу в диете.

Купер Норман, 10, Альтадена, Калифорния

Nino Khaburzahia, 6, Западный Голливуд, Калифорния

Слева: Исайя Дедрик, 16, Лонг-Бич, Калифорния; Справа: Каролина Бонет Санабрайс, 5, Лос-Анджелес

Розали Дюран, 10, Ницца, Франция

Слева: Паоло Мендларо, 9, Катания, Сицилия; Справа: Амелия Гавиа, 12, Катания

Andrea Testa, 9, Катания, Италия

Frank Fadel Agbomenou, 8, Дакар, Сенегал

Greta Moeller, 7, Гамбург, Германия

Beryl Oh Jynn, 8, Куала-Лумпур, Малайзия

Слева: Сити-Халисах Наталия Мухамад Хайризал, 9, Куала-Лумпур; Справа: Мьерра Шри Варрша Селван (сестра, 8 лет) и Таркиш Шри Ганеш Селван (брат, 10 лет) Куала-Лумпур

Нур Зара Альта Набила Бинти Мустаким, 7, Куала-Лумпур

Грегг Сигал — фотограф из Калифорнии.TIME ранее размещал фотографии Сигала реконструкторов Гражданской войны, отцов-основателей видеоигр и Пола Райана.

Рецептов для детей, обучающих математике, естествознанию и истории посредством кулинарии.

Эта история была обновлена.

Если вы когда-нибудь сомневались, может ли кулинария помочь вам научить детей естественным наукам, математике, истории и многому другому, вот вам упражнение: поставьте красивое блестящее красное яблоко на стол.

А потом спросите их: откуда изначально взялись яблоки? Почему они становятся коричневыми? Как едят яблоки в Индии, Латвии или Эквадоре? Сколько яблок поместится в Верхнем озере? Кто-нибудь когда-нибудь писал стихотворение о яблоке? Есть ли машины, собирающие яблоки, и как они работают? Как фермеры зарабатывают деньги? Почему одни яблоки лучше запекать, чем другие? Можем ли мы приготовить (и съесть) кучу пирогов, чтобы выяснить ответ?

Я впервые влюбился в еду, когда понял, сколь многому она может меня научить.Пища — это основная функция животной жизни, без которой мы умрем. Это отличный эквалайзер, который можно использовать практически во всех дисциплинах, если вы помните, как задавать вопросы, как это делает ребенок. Вот почему я делаю его центром многих уроков, которые преподаю, когда учу своих детей на дому.

[Как сделать семейную кулинарную книгу, наполненную рецептами ваших любимых людей]

Но сначала позвольте мне признать, что обучение их на дому не входило в первоначальный план. Откровенно говоря, вся идея казалась безумной.

Я не альфа-мама, религиозный фанатик, хиппи или сторонник выживания Судного дня — я работающая мать, которая даже до этих беспрецедентных времен была совершенно измотана, пытаясь поддерживать баланс между хорошим родителем и быть функциональным взрослым. Я провел каждое мгновение жизни своих детей, молясь, чтобы я не навредил им слишком сильно, и идея взять на себя ответственность за их выживание и образование была невероятно абсурдной. Учителя — чрезвычайно образованные, самоотверженные люди, добровольно решившие понять детей на профессиональном уровне.Мне? Я просто счастлив быть здесь и делаю все, что в моих силах.

Автор (в центре) на кухне со своими сыновьями (слева направо): Аттикус Робичелли, 13 лет, и Тоби Робичелли, 12 лет

Я отправил двух своих сыновей в государственную школу, потому что это именно то, что вы должны делать, и они ненавидели потому что это то, что должны делать дети.

Итак, я не обращал внимания на домашнее обучение, пока один из моих самых старых друзей не начал им заниматься. В то время как я проводила дни, крича на своих детей, чтобы они выполняли их мучительно скучное домашнее задание, она публиковала в Facebook фотографии своих сыновей младшего возраста, которые строят игровой домик из настоящих бревен и электроинструментов, проводят химические эксперименты в ванной и кодируют свои собственные видеоигры. .Мои дети, уже учащиеся в средней школе, не знали, как делать что-либо из этих вещей, но они знали о войне 1812 года, о типах камней и о том, как проходить стандартные тесты. Мои дети родились в мире, который развивается с экспоненциальной скоростью, и я начал понимать, что, если мои дети когда-либо будут в этом участвовать, домашнее обучение может быть не выбором, а необходимостью.

Я исследовал десятки веб-сайтов, много смотрел YouTube, находил онлайн-группы для семей, обучающихся на дому, и задавал массу вопросов.Я быстро понял, что все, что я думал о домашнем обучении, было совершенно неверным; это не о том, чтобы собираться за столом с учебниками или пытаться повторить школьный опыт. Речь идет о том, чтобы узнать, как вам нравится учиться, и получить возможность исследовать это. Это видение того, как мир разделен не на строгие, отдельные дисциплины, а как все взаимосвязано. Он учится задавать вопросы обо всем, следуя своему любопытству и понимая, что ваше образование никогда не заканчивается.

[Если вы хотите, чтобы ваши дети ходили на кухню, эти книги и другие ресурсы могут помочь]

Много лет назад, когда я решил стать шеф-поваром, я научился жадно читать, смотреть кулинарные шоу и, самое главное, , делает. Примерно через десять лет я сделал то же самое, когда стал писателем. Я узнаю что-то новое каждый день, потому что это невозможно! Мне не нужно брать ссуды или получать разрешение в школе, чтобы погрузиться в чудеса Вселенной, потому что я могу найти все, что хочу, на своем телефоне.Изучение нового придает силы, и каждый взрослый должен заниматься этим до самой смерти.

Неудивительно, что я обнаружил, что моим детям нравится учиться так же, как и мне, и что еда и приготовление пищи могут быть эффективным постоянным предметом наших уроков.

Кулинария — отличный способ убедить ваших детей, что да, они действительно будут использовать эти знания в реальном мире. Он делает нематериальное материальным. Он говорит нам, кто мы есть, он передает наши истории и позволяет нам слышать других.Мы можем путешествовать во времени, употребляя в пищу продукты, которые ели наши предки. Мы можем сделать так, чтобы химия происходила так, как мы можем видеть, трогать и пробовать на вкус. Мы можем читать рецепты, как головоломки, которые нужно решить. Мы можем приготовить бутерброды с кресс-салатом и посадить Тайный сад, сесть за чашечку чая с Безумным Шляпником и съесть холодные сливы в холодильнике.

Я не буду лгать и говорить, что учить детей на дому легко. Я много дней борюсь с этим, потому что все еще учусь. Мы развиваем наш подход по мере того, как дети становятся старше, а мир вокруг них меняется.Мы исследуем новое и рискуем, потому что так устроена настоящая жизнь. И мы хорошо едим, потому что вселенная не только бесконечно увлекательна, но и невероятно вкусна.

Вот три урока, которые мы с сыновьями извлекли из кулинарии.

МАТЕМАТИКА

Математика — это то, что мы используем каждый день и которое влияет почти на все аспекты нашей жизни, и когда вы продемонстрируете это своим детям, они с меньшей вероятностью будут жаловаться на то, что это «скучно». Как кто-то может ненавидеть математику, если без нее не могло бы существовать торта?

Этот рецепт — не только торт, который нужно испечь, но и головоломка, которую нужно решить.В одном сценарии дети могут порционировать ингредиенты точно так, как они напечатаны, давая им наглядный пример того, как выглядят разные веса и размеры. В другом они могут использовать базовые математические навыки, чтобы преобразовать перечисленные суммы в согласованные единицы измерения и упростить их, чтобы за ними было легче следить. В третьем сценарии они могут порционировать ингредиенты дважды — один раз по весу, один раз по объему — затем сравнивать и сравнивать, чтобы определить, какой метод наиболее точен. Если в итоге у вас будет больше торта, чем вы можете съесть, позвольте детям выяснить, сколько стоит приготовить каждый торт, а затем проведите онлайн-распродажу выпечки.Когда дети обнаруживают, что математика необходима для изготовления торта и зарабатывания денег, жалобы на то, что это «скучно», как правило, исчезают.

(Фото Лауры Чейз де Форминьи для The Washington Post; стиль еды Лизы Черкаски для The Washington Post)

Конверсионный пирог фунта

Масштабируйте и получите версию для печати рецепт здесь

Распечатайте преобразованный рецепт классического пирога с фунтами здесь

16 порций

Ингредиенты

Щелкните выделенные слова в рецепте ниже, чтобы преобразовать указанные количества в согласованные единицы измерения.

• 285 г несоленого сливочного масла при комнатной температуре, плюс еще для смазывания сковород
• 3/5 фунта сахарного песка, плюс еще для покрытия сковород
• 1/3 1 дюжины больших яиц плюс 1
• 120 миллилитров цельного молока
• 2 жидких унции сметаны
• 2/3 столовых ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/3 килограмма универсальной муки
• 1/3 столовой ложки разрыхлителя
• Кондитерский сахар , для присыпки (дополнительно)

Шаг 1

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 325 градусов.Слегка смажьте две формы для выпечки хлеба размером 8 на 4 дюйма сливочным маслом или кулинарным спреем.

Step 2

В дежи настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, или используя ручной миксер и большую миску, взбивайте масло и сахар вместе на средне-высокой скорости до получения легкого и пушистого состояния в течение примерно 2 минут. время от времени очищая миску. Вбивайте яйца по одному, останавливая миксер и очищая миску между каждым добавлением. Добавьте молоко, сметану, ваниль и соль. В средней миске взбейте муку и разрыхлитель, чтобы получилась аэрация, добавьте в миску с влажными ингредиентами и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.

Step 3

Посыпьте немного сахара в каждую форму для выпечки хлеба и встряхните сахар, чтобы он покрыл внутреннюю часть, затем удалите излишки. Разделите тесто поровну на две сковороды. Выпекайте от 1 часа до 1 часа 15 минут или до тех пор, пока зубочистка или тестер для выпечки, вставленные в центр торта, не выскочат.

Шаг 4

Переложите кексы на решетку, чтобы полностью остыть, затем выньте лепешки из формы, нарежьте ломтиками и подавайте. Посыпьте кондитерским сахаром, если используете.

НАУКА

Дети обладают природной любознательностью, которая заставляет их подвергать сомнению все; качество, необходимое для науки и подхода нашей семьи к домашнему обучению.Этот рецепт павловы в том виде, в каком он написан, демонстрирует некоторые основные концепции химии, но с его помощью можно узнать гораздо больше, если вы и ваши дети будете мыслить как ученые. Например:

Почему лимоны такие кислые и что происходит, когда вы сажаете их семена? Как куры откладывают яйца и что делает их полезными для нас? Откуда берется сахар и как его обрабатывают? Имеет ли значение форма лопатки или скорость миксера при приготовлении пены и почему? В чем разница между прямым и непрямым теплом? Влияет ли климат на то, как ягоды растут, и как они выращиваются?

Урок

Проведите мозговой штурм со своими детьми, записывая все вопросы (даже глупые!) И найдите способы найти ответы.Изучение науки — это не только поиск правильного ответа, но и все шаги, которые вам нужно предпринять, чтобы к нему добраться.

Павлова с лимонным творогом

Масштабируйте и получите версию для печати рецепт здесь

8 порций

Ингредиенты

Для лимонного творога

• сок (примерно из 3 лимонов)
• 1/2 стакана (100 грамм) сахарного песка
• 6 больших яичных желтков
• 1/2 стакана (113 грамм / 1 палочка) несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками

Для pavlova

• 6 крупных яичных белков при комнатной температуре
• 2 чайные ложки кислоты, такой как уксус, свежий лимонный сок или винный камень
• 1 1/2 стакана (300 граммов) сахарного песка
• 2 столовые ложки кукурузный крахмал
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• Свежие фрукты, такие как малина, ежевика, клубника или ваши любимые фрукты, для сервировки

Выберите подчеркнутые слова в инструкциях к рецепту, чтобы увидеть определение ионы.

Шаг 1

Сделайте творог. Налейте в небольшую кастрюлю 2 дюйма воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Поставьте на сковороду среднюю нереактивную миску, чтобы получилась пароварка, следя за тем, чтобы дно миски не касалось кипящей воды. Добавьте лимонный сок, сахар и яичные желтки и перемешайте. Добавьте масло и продолжайте постоянно помешивать, чтобы получить EMULSIFY

Эмульсия — это когда две жидкости, которые не смешиваются — например, масло и вода — объединяются путем суспендирования крошечных частиц одной жидкости в другой.В твороге лимонный сок (вода) и жир (масло) могут объединяться в однородную смесь благодаря наличию яичных желтков, которые содержат вещество под названием лецитин, эмульгатор, который помогает удерживать их вместе. Представьте себе электрический адаптер: одна сторона молекулы лецитина прилипает к маслу, а другая — к воде.

творог, пока он не станет достаточно густым, чтобы покрыть заднюю часть ложки, примерно 10 минут.

Шаг 2

Снимите с огня и процедите через мелкоячеистое сито в другую миску, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до полного остывания, примерно на 1 час.

Шаг 3

Приготовьте безе. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 225 градусов.

Выстелите большой противень с бортиками пергаментной бумагой. Используя маркер, нарисуйте круг диаметром 9 дюймов, ориентируясь по тарелке. Переверните бумагу так, чтобы маркер оказался внизу. Таким образом, вы сможете увидеть круг, не испачкав безе чернилами.

Step 4

В большой металлической миске с помощью миксера (ручного или настольного миксера, снабженного насадкой для венчика) взбейте яичные белки и КИСЛОТУ

Кислоты — это тип молекулы, которая отдает часть своих протонов другим молекулам. и может вызывать множество различных типов химических реакций.Если при приготовлении пены из яичного белка слишком много белков склеивается, пена может стать комковатой или схлопнуться. В этом рецепте кислота добавляет дополнительные частицы водорода, которые прикрепляются к некоторым белковым нитям яичного белка, что помогает образовывать более гладкую и стабильную пену.

на высокой скорости.

Продолжайте, пока они не увеличатся в объеме и не превратятся в мягкую ПЕНУ.

Пена образуется за счет захвата карманов газа в жидкости или твердом теле. Яичный белок примерно на 90 процентов состоит из воды и на 10 процентов из белков; при взбивании белки меняют форму, превращаясь из плотно намотанных клубков (как пряжа) в длинные пряди (как, ну, например, пряжа).Когда воздух попадает в яичные белки, белки начинают связываться друг с другом и образовывать пузырьки, задерживая воздух внутри.

примерно через 1 минуту. Добавьте сахар, по несколько ложек за раз. Продолжайте взбивать, пока не получите жесткие блестящие пики, которые будут стоять прямо, когда вы поднимаете лопасти миксера, примерно 2 минуты.

Шаг 5

Добавьте кукурузный крахмал и ваниль, затем вылейте безе прямо в центр круга и используйте лопатку со смещением или заднюю часть ложки, чтобы равномерно распределить его.

Шаг 6

Выпекайте безе примерно 1 час 30 минут, затем выключите духовку, не открывая дверцу, и оставьте павлову ДЕГИДРАТИРОВАТЬ

Чтобы смыть воду. Если выдержать павлову в теплой духовке в течение длительного времени, часть воды медленно испаряется, в результате чего пена становится хрустящей снаружи и более мягкой внутри.

в теплой духовке еще на 1 час 30 минут.

Переложите павлову на тарелку. Выложите творог ложкой в ​​безе, посыпьте свежими ягодами и подавайте.

ИСТОРИЯ

Независимо от того, где и когда они жили, каждому человеку, который когда-либо существовал, нужно было есть. Это была движущая сила эволюции нашего вида, вытащившая наших самых ранних предков из Африки, доставив их по всему миру в поисках дичи и плодородных почв. Он помогал создавать общества, экономики и империи. Он рассказывает истории о выживании и находчивости, о торговле и исследованиях, о культуре и самобытности. Это одна из немногих вещей, которые буквально объединяют каждого человека, позволяя нам исследовать места, которые мы никогда не видели, и путешествовать во времени.Выберите любой момент в истории, и вы, вероятно, сможете найти рецепт, который перенесет вас туда.

[7 быстрых готовых вариантов обеда для школьников Zoom]

Это один из самых ранних известных рецептов, любезно предоставленный одной из старейших цивилизаций в истории человечества в древней Месопотамии. Именно здесь в течение четвертого и третьего тысячелетий до нашей эры сельское хозяйство превратилось в отрасль, из которой выросли основные элементы общества. Люди, живущие в древней Месопотамии, разработали и усовершенствовали такие технологии, как колесо, орошение, математику, астрономию, письменность и кухню.Они разводили таких животных, как козы и овцы, и выращивали чечевицу, свеклу и, в частности, ячмень, которые использовались, чтобы изобрести одну из самых важных частей месопотамской диеты: пиво. Этот рецепт был обнаружен на глиняной табличке, возраст которой составляет почти 4000 лет, с небольшими деталями и полным отсутствием измерений; как таковое, это тушеное мясо является приближением того, что, возможно, подавали в древних месопотамских домах, основываясь не только на археологических свидетельствах, но и на кулинарных традициях, существующих в регионе, где когда-то процветала их древняя цивилизация: современный Ирак.

Когда мы узнаем о цивилизации, существовавшей в древние времена на другом конце света, древняя Месопотамия может показаться почти воображаемой; когда вы готовите и едите это тушеное мясо, оно становится поразительно реальным. Пока вам и вашим детям это нравится, подумайте о том, что вы делитесь опытом с людьми, которые ходили по Земле тысячи лет назад.

Урок

Пока вы едите тушеное мясо, подумайте о том, какой была жизнь ребенка в древней Месопотамии. Попробуйте написать письмо древнему «приятелю по переписке», рассказав ему о том, чем ваша жизнь отличается от их жизни, а о некоторых — в чем она такая же.

• Как вы думаете, что они делали каждый день?
• Они ходили в школу или работали?
• Какие у них были игрушки и в какие игры они играли?
• Если бы древний месопотамец мог путешествовать во времени в наши дни, что, по вашему мнению, он нашел бы наиболее удивительным?

Рагу из месопотамской баранины

Масштабируйте и получите версию для печати рецепт здесь

4 порции

Ингредиенты

• 1 большой лук-порей, только белые и светло-зеленые очищенные части грязи между слоями
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 фунт тушеного мяса ягненка, очищенный от лишнего жира и промокший насухо
• 1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще при необходимости
• 1 небольшая желтая луковица, нарезанная ( 4 унции)
• 2 больших лука-шалот (5-6 унций), нарезанных
• 1 фунт свеклы, очищенной и нарезанной кубиками
• 1 чашка (3/4 унции) детской рукколы
• 1 чашка нарезанной свежей кинзы, разделенная на части
• 2 больших зубчики чеснока, измельченные или мелко натертые
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 чашка кислого пива, например гозе
• 3/4 стакана воды или больше при необходимости
• 1 столовая ложка гранатовой патоки
• 1 столовая ложка силана (финиковая патока)
• 2 чайные ложки цельных семян кориандра, измельченных, для украшения

Шаг 1

Отрежьте 2-дюймовый кусок белой части лука-порея, мелко нарежьте его и оставьте для украшения.Нарежьте оставшуюся часть лука-порея и отложите.

Шаг 2

В голландской духовке на 6 литров на сильном огне нагрейте масло до мерцания. Обильно приправьте баранину солью, затем добавьте ее в сковороду и поджарьте до темно-коричневого цвета со всех сторон, всего около 10 минут. Добавьте лук, лук-шалот и лук-порей и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут.

Шаг 3

Добавьте свеклу, рукколу, 3/4 стакана кинзы, чеснок и тмин и готовьте, часто помешивая, пока излишняя влага не испарится и дно кастрюли не станет почти сухим, около 5 минут.Добавьте пиво и воду, перемешайте и доведите смесь до кипения. Вмешайте гранатовую патоку и силан до полного смешивания.

Шаг 4

Уменьшите огонь до средне-слабого, частично накройте кастрюлю и дайте тушеному блюду закипеть, пока соус не загустеет, ароматы не смешаются и баранина не станет мягкой, примерно 1 час. В середине приготовления перемешайте тушеное мясо. При желании попробуйте и приправьте солью.

Шаг 5

Разложите тушеное мясо по мискам. Посыпьте оставшимся луком-пореем и оставшейся кинзой и посыпьте семенами кориандра.Подавать горячим.

Этот рецепт был адаптирован на основе адаптации рецепта на клинописи в Вавилонской коллекции Йельского университета Гойко Барьямовича и Навала Насраллы, который был представлен на выставке «Древняя Месопотамия говорит» в Йельском музее естественной истории Пибоди с апреля С 2019 по июнь 2020 года.

Робичелли — кулинар, автор поваренных книг и автор информационного бюллетеня Substack HomeschoolTron 5000 .

Исправление: Ранняя версия этой истории неверно относилась к Шумеру и Шумерам, тогда как должна была относиться к древней Месопотамии в более широком смысле.Кроме того, рецепт со статьей был неправильно назван, и его источник был неполным . Это было исправлено.

План питания для детей со скрытыми овощными рецептами

В этом плане питания для детей есть скрытый рецепт овощей (и рецептов фруктов) , которые нравятся и взрослым! Используйте эти рецепты без глютена, чтобы приготовить удобные для детей блюда и закуски, которые будут содержать необходимые им витамины и минералы.

Этот рецепт был первоначально опубликован как план питания детей без глютена в 2016 году.Теперь мы добавили больше блюд с дополнительными фруктами и овощами, а также красивую графику и обновленный список покупок!

Приятно иметь план действий, особенно когда речь идет о нашем здоровье и питании нашего тела. Кроме того, детям важно понимать важность правильного питания.

Но почти все дети проходят по крайней мере одну фазу разборчивости в еде, особенно когда дело доходит до употребления полезных продуктов, таких как цельнозерновые, фрукты и овощи.

Итак, этот план питания для детей создан, чтобы помочь вам снять напряжение.С нашими удобными для детей скрытыми рецептами овощей и фруктами больше не будет необходимости искать новые способы заставить ваших детей есть эту здоровую и полезную пищу. И, надеюсь, меньше споров за обеденным столом.

Вы можете расслабиться, зная, что все эти рецепты и закуски без глютена были опробованы и протестированы многими членами моей семьи и их детьми (моими племянницами и племянниками).

Но что более важно, они не чувствуют себя обделенными, употребляя эти безглютеновые блюда со скрытыми овощами и / или фруктами.Вместо этого они чувствуют себя полными энергии и здоровыми!

Детям важно действительно усваивать питательные вещества для максимального роста и здоровья. Именно это может сделать диета НАСТОЯЩАЯ ЕДА без глютена. Он уменьшает воспаление (с помощью противовоспалительных продуктов) в организме, питает мозг и восполняет запасы организма.

План питания для детей с рецептами полезных фруктов и овощей

Готовы окопаться? Возьмите ручку и бумагу и запишите свои любимые! Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы.

РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКА

• Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром Tex-Mex Благодаря пушистым яйцам и большому количеству сыра в этой запеканке дети не заметят скрытых овощей! Hidden Veggies — Цветная капуста, помидоры, кабачки.
• Смузи с лаймовым пирогом Богат пробиотиками, пребиотиками и витамином D. Скрытые овощи — Шпинат и авокадо.
• овсяное печенье для завтрака в одной миске Если вы ищете еще одну послешкольную закуску или коробку для завтрака, чтобы добавить в свой план питания, попробуйте эти.Отлично подходят для еды в любое время, и, опять же, они отлично подходят для заморозки! Также без яиц. Скрытые продукты — ягоды или даже тертая морковь, если вы осмелитесь!
• Bonus Smoothie — Frozen Grape Yogurt Smoothie Безмолочный, естественно сладкий и восхитительный виноградный вкус.
• Бонусный завтрак «угощение» Здоровые пончики с клубничной глазурью без глютена Очень легко приготовить, они полезны и богаты витамином С. Скрытый трюк с овощами — Добавьте свекольный сок в глазурь или тесто, чтобы они стали более розовыми!

РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ

* Бонус * Батончики с низким содержанием сахара — Хорошо, в этом нет скрытых овощей, но его можно настроить! Это означает, что вы можете добавить любые фрукты или овощи, которые вам нравятся. Могу я посоветовать с шоколадным слоем ягоды или тертый цуккини? ДА!

Скрытые овощные рецепты для Обед

• Бутерброды с фермерского рынка Кто сказал, что бутерброды должны быть скучными? Сделайте его красочным и настраиваемым с помощью этого эпического сэндвича с фермерского рынка! Без веганов и орехов
• Куриный салат и слайдеры в мультиварке Богаты пробиотиками. Майонез НЕ нужен. EASY и еще одно отличное блюдо, которое можно приготовить оптом или заранее. Я люблю подкрасться к немного нарезанной капусты к куриному салату.
• Запеченные без глютена домашние «не корки» Лучше, чем купленные в магазине. Эти uncrustables сделают этот детский план питания очень увлекательным! Не говоря уже о том, что ореховое масло и желе — любимые дети! Рецепт тоже легко сделать веганом!

Другие домашние нерастерминированные начинки с фруктами и овощами включают:

• • • Ореховое масло, бананы и мед
    • Сыр с яблоками или инжиром
    • Огурец и хумус
    • Свежая клубника и сливочный сыр

РЕЦЕПТЫ УЖИНОВ

• Укусы мексиканского фалафеля без глютена — Подходит для веганов и не содержит зерна.Этот обед для детей представляет собой скрытый овощной рецепт, наполненный брокколи, цветной капустой и помидорами. Кроме того, они подходят для заморозки, так что вы можете приготовить их заранее!
• Запеканка с тунцом и зудлем — В этой запеканке есть лапша из цуккини, сельдерей и зеленый перец чили для восхитительного палео, низкоуглеводного, высокопротеинового блюда. Приготовьте этот рецепт — это отличный способ использовать спирализатор и улучшить свое питание.
• Тако с зеленым чили и индейкой с авокадо Чтобы приготовить этот скрытый овощной рецепт, вам понадобится один горшок! Тако с индейкой богаты белком, железом и незаменимыми аминокислотами.Он отлично подходит для тех активных детей, которым нужны хорошие белки, жиры и углеводы. Скрытые овощи — авокадо, перец, лук и зеленый перец чили! Но не стесняйтесь добавлять в рис с цветной капустой!

BONUS DIP с 4 скрытыми овощами!

Vegan Salsa Con Queso

Подавайте это с овощными чипсами, энчиладами, Веганские макароны и сыром из нута, или в тако!

Хорошо, друзья, надеюсь, у вас отличное начало учебного года! Пожалуйста, обращайтесь ко мне в любое время, когда вам понадобятся новые идеи плана питания без глютена.Без яиц, веганский, палео, аллергенный и т. Д. Я получил покрытие… мммм к?

План питания для детей СПИСОК ПРОДУКТОВ:

Версия для печати в формате PDF

Если у вас есть какие-либо вопросы об этом плане питания для детей или вам нужны другие скрытые рецепты овощей, не стесняйтесь комментировать или писать мне по электронной почте.

Я хотел бы получить ваши отзывы об идеях для будущих планов питания.

Ура!

.