Рецепты чизкейков в домашних условиях с фото: Рецепты чизкейка в домашних условиях с фото и видео

ОТ alexxlab

Содержание

Чизкейк рецепты 🥝 как готовить простой классический десерт пошагово

На самом деле, родиной чизкейка является вовсе не Америка, а Восточная Европа. Именно в некоторых регионах России, а также в Украине и Беларуси, где традиционно употребляли в пищу творог, появились первые запеканки и сырники, которые и считаются «прародителями» известного десерта. Американцы же внесли в него лишь некоторые коррективы, заменив творог более жирными сортами сливочного сыра, в частности, «Филадельфией». Но стоит отметить, что заокеанский вариант приготовления чизкейка позволяет получить более нежное блюдо. Такой десерт можно подавать к праздничному столу вместе с другими деликатесами: шашлычком из куриных сердечек или свиным печеночным паштетом.

Особенности блюда

За модным названием скрывается пирог с сырной или творожной начинкой, который можно готовить двумя способами.

  • Горячим — в качестве основы используется корж из тертого печенья, который служит не только дном. Но также способствует удалению излишков влаги из творога. Когда мы готовим чизкейк дома, важно помнить, что «горячие рецепты» требуют терпения: готовое блюдо следует выдержать в холодильнике минимум 8 часов, чтобы оно раскрыло все свои вкусы и хорошо резалось при подаче.
  • Холодным — чизкейк без выпечки представляет собой мусс из сливочного сыра или творога. Сохранять форму его помогает желатин или другой желирующий компонент. Иногда в этом качестве выступает белый шоколад. Особенно привлекателен рецепт чизкейка без выпекания летом, в комбинации с фруктовыми соусами или ягодами.

7 секретов приготовления

Приготовление чизкейков в домашних условиях удастся при соблюдении 7 правил.

  1. Заранее достаньте ингредиенты из холодильника. Важно, чтобы они были комнатной температуры.
  2. Не взбивайте творожную массу на высокой скорости или слишком долго. При перенасыщении ее воздухом поверхность десерта растрескается.
  3. Выпекайте в духовке на водяной бане. Благодаря «работе» пара, процесс будет более равномерным.
  4. Не выставляйте высокую температуру выпекания. Она должна составлять 165-170°.
  5. Охлаждайте пирог медленно. Для этого после выключения огня слегка приоткройте дверку духовки, оставьте на 15 минут, и только тогда доставайте. Еще через 10 минут отделите края пирога от стенок формы ножом, но не извлекайте из нее, а оставьте до полного остывания.
  6. Сливочный сыр для чизкейка может быть сортов «Филадельфия», «Букко», «Рикотта», «Маскарпоне». Но ничуть не менее вкусным получится десерт из нежирного творога.
  7. В начинку можно добавлять и другие ингредиенты, например, попробовать приготовить тыквенный чизкейк. Но важно учитывать, что такой пирог будет еще более влажным.

Вкусные и простые рецепты cheesecake пошагово

Возьмите на вооружение любой рецепт чизкейка в домашних условиях. И убедитесь, что приготовить это блюдо совсем не сложно.

Классический рецепт

Для приготовления чизкейка по классическому рецепту (как на фото) вам потребуются:

  • сладкий крекер (можно заменить любым рассыпчатым печеньем) — 300 г;
  • сахар — 2 стакана;
  • масло — 100 г;
  • сливочный сыр — 900 г;
  • яйцо — 5 шт.;
  • мука — 3,5 ст. ложки;
  • цедра половинки лимона;
  • лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • ванильный сахар — столовая ложка;
  • соль — щепотка.

Приготовление

  1. Печенье измельчите, добавьте 4 столовые ложки сахара, залейте растопленным сливочным маслом и хорошо перемешайте. Руками вымесите однородную массу.
  2. Уложите в круглую разъемную форму, плотно утрамбуйте ложкой или донышком стакана.
  3. Запекайте в разогретой до 180° духовке 10 минут.
  4. Сыр взбейте с сахаром, лимонным соком и цедрой, солью, ванилином.
  5. Добавьте муку и продолжайте взбивать.
  6. По одному введите яйца.
  7. В форму с остывшим коржом залейте сырную смесь. Поставьте в духовку на 1 час. Под низ установите миску меньшего размера, наполненную водой.
  8. Готовый чизкейк румяный по бокам, но сохраняет дрожащую, студенистую серединку.
  9. Остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник.

Чизкейк «Нью-Йорк»

Рецепт чизкейка «Нью-йорк» также очень прост. Вам потребуются:

  • песочное печенье — 200 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сыр сливочный или творог — 750 г;
  • сахар — 200 г;
  • сахар ванильный — 10 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • сливки жирностью 35% — 180 мл;
  • лимонная цедра — чайная ложка.

Приготовление

  1. При приготовлении песочной основы измельчите в блендере печенье, залейте растопленным маслом, перемешайте, плотно утрамбуй те и 10 минут запекайте в духовке, разогретой до 180°.
  2. Выньте форму, остудите, оберните ее парой слоев фольги.
  3. С лимона очистите цедру, измельчите.
  4. Сахар перетрите в пудру в кофемолке.
  5. Смешайте сыр с сахаром, ванилином, взбейте на минимальной скорости миксером. Добавьте цедру, влейте сливки и взбейте снова.
  6. Сливочный крем вылейте в форму с готовой основой, разровняйте и поставьте в разогретую духовку на водяную баню. Выпекайте примерно 80 минут.
  7. Остудите и подавайте.

Шоколадный чизкейк. Легкий пошаговый рецепт быстрого приготовления

Это тесто шоколадного чизкейка в домашних условиях готовится без включения духовки. Испечь его сможет даже подросток.

Вам потребуются:

  • песочное печенье — 150 г;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 100 г;
  • сливки жирные — 120 мл;
  • горький шоколад — 150 г;
  • какао — 2 ст. ложки;
  • сливочный сыр — 200 г.

Приготовление

  1. Растопите на водяной бане шоколад, остудите.
  2. Растолките в крошку печенье, смешайте с одной ложкой сахара и растопленным маслом. Перетрите и утрамбуйте в форму. Поставьте заготовку в холодильник.
  3. Сливки взбейте в мягкую пену, добавьте шоколад и какао, предварительно разведенное малым количеством подогретой воды. Перемешайте.
  4. Сыр взбейте с сахаром, смешайте с шоколадной массой.
  5. Выложите в форму и поставьте на час в морозилку.
  6. Затем переставьте в холодильник на 30 минут, подавайте.

Теперь, надеемся, вы точно знаете, как сделать чизкейк в домашних условиях. И сможете делать его без проблем!

Другие рецепты тортов

43 рецепта с фото, как приготовить чизкейк в домашних условиях на Webspoon.ru

Чизкейк или сырный пирог, представляет собой десерт с сыром, который по консистенции может быть как творожная запеканка или…

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Печенье песочное — 200 г
  • Сахарная пудра — 140 г
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр Маскарпоне — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Баскский чизкейк появился в 1990 году в городе Сан-Себастьян в баре La Vina. Его рецепт придумал шеф Сантьяго Ривера. Он…

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 0.25 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 6 г
  • Сахар — 95 г
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Соль — 2 г
  • Сыр сливочный — 300 г
  • Яйца куриные — 100 г

Сочный творожный пирог, который готовится очень легко. Отличное сочетание хрустящей шоколадной крошки и нежной творожной…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар — 350 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сметана — 100 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Чизкейк — это всегда мега вкусно! Сегодня предлагаю рецепт чизкейка без выпечки на основе крем-сыра, молока и сливок, а в…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 8 г
  • Крекеры — 150 г
  • Крем-фреш — 400 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 230 мл
  • Сахар — 100 г
  • Сливки 33% — 450 мл

А я к вам снова с очередным рецептом чизкейка! Уж очень полюбился мне этот торт-пирог, готовить легко, а главное полезно то…

Ингредиенты

  • Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
  • Крахмал пшеничный — 2 ст. л.
  • Крем-фреш — 200 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Миндальная крошка — 100 г
  • Печенье «Пети бер» — 70 г
  • Сахар — 90 г
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Сыр рикотта — 500 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Черника свежая — 70 г
  • Черника свежая — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Чизкейк без выпечки — отличное решение для тех, кто не очень любит выпекать в духовке, но всё-таки хочет побаловать своих…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 25 г
  • Йогурт натуральный — 400 мл
  • Масло сливочное — 70 г
  • Печенье сливочное — 180 г
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Творог — 350 г
  • Шоколад чёрный — 50 г

Рецептов чизкейка великое множество, этот сырный пирог (или торт) можно готовить на основе творога, рикотты, мягких…

Ингредиенты

  • Крекеры — 130 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Сахар — 450 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Филадельфия — 1500 г
  • Яйца куриные — 5 шт.

Сегодня мы решили вас порадовать больше обычного! Мы приготовили 3 известных десерта в микроволновке! Это быстро, вкусно и…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крем-сыр сметанный — 100 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 90 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Сметана — 70 г
  • Сметана — 500 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Для приготовления чизкейка подходит любой мягкий сливочный сыр. Итальянцы обычно используют рикотту. Такой чизкейк несколько…

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 150 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 120 г
  • Сыр рикотта — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Говорят, что торт… — повод для радости!) Это как раз про чизкейк, мне кажется. А чизкейк с густым апельсиновым соусом —…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 60 мл
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 40 г
  • Сыр сливочный — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Чизкейки — вкусная и достаточно полезная выпечка. Существует огромное количество интересных чизкейков, которые готовят без…

Ингредиенты

  • Бисквитная крошка — 200 г
  • Вода — 150 мл
  • Желатин — 20 г
  • Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
  • Мандарин свежий — 150 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 80 г
  • Сметана — 120 г
  • Творог — 400 г
  • Цедра мандарина — 5 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Существует очень много рецептов приготовления чизкейков. Шоколадные, кофейные, ванильные, ягодные — все они выходят очень…

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 300 г
  • Вода — 5 ст. л.
  • Желатин — 1.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 160 г
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Печенье песочное — 250 г
  • Творог — 750 г

На сайте много интересных и очень вкусных рецептов чизкейка, предлагаю ещё один! Этот чизкейк готовится без выпечки, из сыра…

Ингредиенты

  • Желатин — 20 г
  • Кукурузные хлопья — 80 г
  • Сахар ванильный — 30 г
  • Сахарная пудра — 170 г
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Сыр рикотта — 450 г
  • Шоколад чёрный — 150 г

С тех пор как я открыла для себя тофу, приготовленный в домашних условиях, мне очень полюбились десерты с его участием. А…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 10 г
  • Арахис — 1 ст.
  • Крупа гречневая зелёная — 1 ст.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сок вишнёвый — 500 мл
  • Тофу — 500 г
  • Фасоль красная сухая — 1 ст.
  • Финики вяленые — 30 шт.

Выпечка с творогом всегда очень популярная, так как вы получаете в результате необыкновенно вкусный десерт с полезным…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Печенье песочное — 150 г
  • Сахар — 90 г
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Творог — 500 г
  • Шоколадная паста — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Чизкейк – один из самых любимых десертов. Я предлагаю низкоуглеводный чизкейк с желе из клубники. В этом рецепте отсутствует…

Ингредиенты

  • Вода — 30 мл
  • Желатин — 5 г
  • Клубника замороженная — 100 г
  • Сыр сливочный — 200 г
  • Эритрол (эритрит) — 30 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Банановый чизкейк без выпечки — сытный, полезный и вкусный десерт, который готовится достаточно быстро и просто. Но,…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Вода — 7 ст. л.
  • Желатин — 1.5 ст. л.
  • Йогурт натуральный — 150 мл
  • Масло сливочное — 120 г
  • Печенье песочное — 250 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Творог — 400 г

Такой чизкейк понравится тем, кто неравнодушен к халве, ведь чизкейк после выпечки приобретёт лёгкий халвовый вкус и аромат….

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Печенье сливочное — 300 г
  • Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Сметана — 250 г
  • Творог — 400 г
  • Халва — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить вкусную и полезную выпечку — тыквенный чизкейк. Чизкейк выходит нежным, ароматным. Особенную нотку…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Печенье песочное — 200 г
  • Сахар — 120 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Творог — 350 г
  • Тыквенное пюре — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить безумно вкусный десерт, который практически состоит из 3 ингредиентов. Вы будите удивлены, насколько…

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 2 мл
  • Сыр сливочный — 150 г
  • Шоколад белый — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Я не любитель вообще чизкейков. Но этот меня заинтересовал сразу. Морковный. Да, конечно, рецепт небюджетный — всё-таки…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 75 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Печенье песочное — 140 г
  • Сахарная пудра — 20 г
  • Сгущённое молоко — 380 г
  • Сыр Филадельфия — 700 г
  • Фундук (лесной орех) молотый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Чизкейк — лёгкий творожный десерт, который пришел к нам из Америки. Благодаря своей лёгкой воздушной творожной структуре,…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Персики свежие — 4 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Творог — 400 г
  • Творожный сыр — 400 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сейчас по просторам интернета гуляет рецепт этого удивительного чизкейка, который просто завораживает своей красотой и…

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 2 мл
  • Клубника замороженная — 200 г
  • Крахмал кукурузный — 10 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 25 г
  • Сахар — 110 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сливки — 100 мл
  • Сливки — 100 мл
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 200 г
  • Сыр Маскарпоне — 150 г
  • Шоколад белый — 80 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Чизкейк Тирамису — вкусное лакомство, которое оценит каждый! Нежное сочетание начинки с хрустящей основой и свежими ягодами….

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Коньяк — 50 мл
  • Кофе растворимый — 30 г
  • Кофе растворимый — 30 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Печенье Савоярди — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар апельсиновый — 60 г
  • Сахар апельсиновый — 100 г
  • Сливки 33% — 60 мл
  • Творог — 200 г
  • Творожный сыр — 150 г
  • Шоколад молочный — 60 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Одним из оригинальных и необычных вариантов выпечки является чизкейк с молоком. Он назван так потому, что в его в состав…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Масло сливочное — 130 г
  • Молоко — 600 мл
  • Мука пшеничная — 330 г
  • Пудинг ванильный (порошок) — 2 пачка
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 300 г
  • Сахар — 130 г
  • Творог — 1000 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Чизкейк состоит из шоколадного бисквита, шоколадно-творожного слоя и кофейного желе. В состав творожного слоя входит…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Вода — 100 мл
  • Желатин — 15 г
  • Желатин — 25 г
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Коньяк — 50 мл
  • Кофе растворимый — 6 ч. л.
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 80 г
  • Сметана — 200 г
  • Творог — 500 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Американский чизкейк прекрасно прижился в Европе и стал одним из самых востребованных тортов. Зная принцип приготовления…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Печенье «Пети бер» — 70 г
  • Сахар — 75 г
  • Слива — 350 г
  • Сливки 33% — 135 мл
  • Сыр Филадельфия — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Для любителей сырной и творожной выпечки предлагаю ещё один рецепт чизкейка. Сам чизкейк получается с нежной кремовой…

Ингредиенты

  • Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
  • Конфитюр вишнёвый — 4 ст. л.
  • Крем-фреш — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Орехи Mакадамия — 75 г
  • Печенье цельнозерновое — 150 г
  • Сахар — 90 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр сливочный — 400 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию мятный чизкейк. Такой чизкейк с мятой готовится без участия духовки, что очень важно в жаркое…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 12 г
  • Коржи вафельные — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Молоко — 5 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Мята свежая — 1 пучок
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Творог — 500 г
  • Шоколад белый — 150 г
  • Шоколад чёрный — 100 г

Предлагаю приготовить чизкейк в мультиварке. Готовится такой чизкейк довольно просто и безпроблемно благодаря тому, что…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Желе апельсиновое — 90 г
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 75 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сахар — 1.5 ст.
  • Сметана — 150 г
  • Творог — 750 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.

При смешивании нежирного творога и сливочного сыра, получается очень нежный десерт. С тонкостями выпечки этого десерта вы…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Печенье песочное — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 4 г
  • Сливки — 50 мл
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Сыр сливочный — 200 г
  • Творог — 400 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Этот американский десерт не так давно приобрел популярность и у нас. Блюдо, которое совсем недавно мы называли творожной…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 350 г
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Пудинг ванильный (порошок) — 1 пачка
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Сахар — 125 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Творог — 600 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить чизкейк, который состоит всего лишь из 3 ингредиентов. Обычно для того, чтобы приготовить вкусный…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 300 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить красивый и вкусный сырник «Капучино». Такой сырник очень празднично выглядит на срезе — как чашка…

Ингредиенты

  • Капучино растворимый — 20 г
  • Коньяк — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Печенье шоколадное — 300 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Творог — 800 г
  • Шоколад чёрный — 80 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Этот чизкейк задумывался, как мраморный… Но вышло то, что вышло. Никак не хотел рисунок становится мраморным, как я не…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Вода кипячёная — 60 мл
  • Квиттин — 8 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Печенье песочное — 150 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
  • Сироп вишнёвый — 80 мл
  • Сметана — 150 г
  • Сыр Маскарпоне — 200 г
  • Творог — 350 г
  • Шоколад тёмный — 90 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Делаются чизкейки обычно на основе нежного сливочного сыра, типа Маскарпоне. Мой сегодняшний чизкейк будет состоять…

Ингредиенты

  • Бананы — 3 шт.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Печенье сливочное — 300 г
  • Пудинг ванильный (порошок) — 2 пачка
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 350 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам рецепт ещё одного японского чизкейка, который готовится совершенно без муки и крахмала. Он такой же лёгкий,…

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 10 мл
  • Сыр Маскарпоне — 125 г
  • Сыр Маскарпоне — 125 г
  • Цедра лимона — 8 г
  • Шоколад белый — 120 г
  • Шоколад молочный — 110 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Самое жаркое время года наступило, а с ним и нежелание включать духовку. Но выход всегда есть, а именно я предлагаю вам торт…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Вода — 200 мл
  • Желатин — 8 пластина
  • Желатин — 3 пластина
  • Масло сливочное — 100 г
  • Миндальная крошка — 100 г
  • Печенье Савоярди — 100 г
  • Ревень — 350 г
  • Ревень — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 120 г
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Сливки — 200 мл
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Сыр сливочный — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Брауни-чизкейк — десерт два в одном, для тех, кто не может определиться, что испечь.)) Кремовая сливочная структура…

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 100 г
  • Кэроб — 40 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Сахар — 150 г
  • Сыр сливочный — 150 г
  • Яйца куриные — 5 шт.

Сочетание шоколада и кокоса стало классикой. В чизкейке этот дуэт более чем прекрасен… За основу взят вполне традиционный…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Крахмал картофельный — 10 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 160 г
  • Сыр сливочный — 450 г
  • Шоколад молочный — 70 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить чизкейк с курдом из вишни. Выпечка получается вкусной, нежной и интересной. Вишнёвый курд отлично…

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 125 г
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Печенье песочное — 200 г
  • Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 500 г
  • Творог — 750 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Чизкейки – это волшебное лакомство «на все времена» и «для всех народов», настоящий пример того идеального сырного (в нашем…

Ингредиенты

  • Клюква свежая — 100 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Печенье шоколадное — 200 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Сливки 33% — 65 мл
  • Творог — 320 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Чизкейк, приготовленный по этому рецепту, приятно удивит как своим вкусом, так и скоростью приготовления. На всё у вас уйдёт…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 10 г
  • Персики свежие — 1 шт.
  • Печенье песочное — 50 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Творожный чизкейк рецепт в домашних условиях

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Творожный чизкейк в домашних условиях с ванильным вкусом и ярким слоем вишни — идеальный десерт как по внешним, так и по вкусовым качествам. Широкий слой начинки из творога совсем не похож на запеканку, сырники и прочую подобную выпечку. Он отличается особой нежностью, напоминает «воздушное» суфле или густую кремовую массу.

Выгодно отличаясь от классического чизкейка, творожный аналог не предполагает использование труднодоступных или дорогостоящих продуктов — сыра «Филадельфия», жирных сливок. В данном случае пойдем на маленькую хитрость и заменим эти компоненты простой смесью творога и сметаны. А чтобы получить необходимую для чизкейка ровную текстуру, воспользуемся погружной насадкой блендера.

Ингредиенты:

  • творог (желательно не менее 9%) — 600 г;
  • сметана 20% — 180 г;
  • сахар — 150 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • ванильный сахар — пакетик (8-10 г).

Для основы:

  • песочное печенье — 200 г;
  • сливочное масло — 100 г.

Для верхнего слоя:

  • вишня замороженная — 500 г;
  • сахар — 120 г;
  • вода — 250 мл;
  • желатин порошковый (быстрорастворимый) — 5 г.
к содержанию ↑

Творожный чизкейк рецепт в домашних условиях с фото

  1. Для начала подготовим вишню для верхнего слоя. В 250 мл кипятка высыпаем сахар (120 г), размешиваем до полного растворения крупинок. Заливаем ягоду и оставляем на 2-4 часа (до полной разморозки).
  2. Подготовим основу. Печенье дробим в чаше блендера до крошки или измельчаем вручную толкушкой.
  3. Вливаем растопленное масло.
  4. Тщательно перемешиваем массу, пропитывая масляной жидкостью всю крошку.
  5. По дну разъемной формы диаметром 22 см прокладываем пергаментную бумагу, а затем распределяем крошки печенья. Трамбуя, формируем ровный слой. Ставим на 10-15 минут в разогретую до 160 градусов духовку.
    к содержанию ↑

    Творожная начинка для чизкейка рецепт

  6. Творог растираем с помощью погружной насадки блендера. Не пропускаем этот шаг, даже если продукт изначально кажется однородным. Дело в том, что начинка чизкейка должна быть идеально гладкой и иметь кремовую шелковистость, а любой творог — это зернистая масса. Если пренебречь процессом растирания, творожные крупинки будут ощущаться в готовом десерте.
  7. Добавляем два вида сахара (обычный и ванильный), сметану. Еще раз пробиваем массу блендером до однородной консистенции.
  8. По одному вводим к творожной смеси яйца, после каждого размешивая ложкой или венчиком.
  9. В итоге получаем гладкую массу, по консистенции напоминающую жидкую сметану.
    к содержанию ↑

    Как испечь творожный чизкейк в домашних условиях

  10. Выпекать творожный чизкейк будем по правилам классического — на «водяной бане». Форму с пропеченной основой оборачиваем фольгой в 3-4 слоя. Это необходимо, чтобы внутрь разъемной емкости не просочилась вода.
  11. Выливаем творожную начинку на слой песочной крошки.
  12. Помещаем форму с будущим чизкейком в глубокий противень и наполняем его кипятком. Уровень воды должен доходить до середины формы.
  13. Выпекаем, поддерживая температуру на отметке 160 градусов, около 80 минут (время может отличаться в зависимости от особенностей духовки). Включаем только нижний нагрев. Чтобы проверить готовность, можно слегка потрясти емкость — начинка испеченного чизкейка будет чуть-чуть «подрагивать» в центре. Освобождаем форму от фольги и противня с водой, а затем оставляем в выключенной духовке до остывания, приоткрыв дверцу.
    к содержанию ↑

    Оформление творожного чизкейка

  14. Вишню откидываем на дуршлаг (жидкость не выливаем). Выкладываем ягоду на остывшую творожную начинку.
  15. Желатин замачиваем в 40 мл холодной воды. Оставляем для набухания.
  16. Отмеряем 250 мл вишневого сока, прогреваем. Жидкость должна быть горячей, но не кипящей. Температура 50-60 градусов, не более (пальцу горячо, но терпимо). Растворяем в нагретом вишневом соке набухший желатин.
  17. Остудив, выливаем сок с желатином на слой вишни. Убираем форму в холодильник.
  18. Когда желе полностью застынет, аккуратно проводим ножом вдоль бортиков. Снимаем кольцо, перекладываем десерт на тарелку. Перед дегустацией позволяем чизкейку постоять ночь в холодильнике, чтобы его структура полностью окрепла.
  19. Творожный чизкейк в домашних условиях готов!

Приятного аппетита!

Чизкейк в домашних условиях — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Сыр сливочный

180 граммов

Печенье

50 граммов

Масло сливочное

40 граммов

Сахарная пудра

60 граммов

Ром белый

30 мл

Яйцо куриное

1 шт

Гранат

для украшения

Голубика

для украшения

Шоколад молочный

для украшения

Розмарин

для украшения

Стоимость ингредиентов

~ 1.48

В список покупок

Чизкейк — один из самых хитовых и самых капризных десертов! Но мы знаем, как приготовить его в домашних условиях и без факапа. Для этого самый легендарный и популярный торт Соединенных Штатов надо испечь…в банке! Результат, поверьте, не раз опробованный и весьма удачный. Кстати, такой десерт вполне можно приготовить и для пикника — порционно и очень удобно. 

Как приготовить «Чизкейк в домашних условиях»

1 Для основы чизкейка растолочь печенье в мелкую крошку — почти в муку. Немного отложить для декора.

2 Сливочный сыр, лучше если это будет кримчиз, который специально предназначен для выпечки чизкейка, сложить в блендер, всыпать сахарную пудру, вбить яйцо и влить ром — взбить до полного соединения ингредиентов. Долго взбивать не стоит, дабы потом ваш чизкейк не пошел пузырями.

3 Крошку печенья смешать с растопленным сливочным маслом, уложить песочную основу на дно порционных жаропрочных форм, сверху распределить сырно-ромовый крем. Баночки слегка постучать по полотенцу, чтобы из крема ушел лишний воздух.

4 Формы с чизкейком поставить в жаропрочную посуду, влить горячую воду и запекать в разогретой до 140 градусов духовке 45-50 минут. Духовку не открывать.

5 Через 50 минут духовку выключить, оставить чизкейк еще на минут 15-20. Затем вынуть из духовки, дать полностью остыть при комнатной температуре, украсить голубикой и зернами граната.

6 Готовому чизкейку до подачи дать «созреть» в холодильнике минимум 12 часов. При подаче украсить шоколадом и веточкой розмарина.

Рецепт «Чизкейк в домашних условиях» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Творожный чизкейк в домашних условиях

Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии. ХозОбоз поможет осуществить любую кулинарную затею. Сегодня вашему вниманию будет представлен рецепт с фото домашнего чизкейка.

История возникновения рецепта домашнего чизкейка

Десерт со сливочной основой имеет многовековую историю возникновения. На протяжении многих столетий повара из Греции видоизменяли рецепт чизкейка. В домашних условиях греки смешивали мёд, муку и творог, выпекали и подавали на стол в охлажденном состоянии.

Первые упоминания о рецептуре этого десерта встречаются в книге греческого писателя Джона Сергрето «Чизкейковое безумие», написанной в 230 году нашей эры. Автор рукописей дает советы по приготовлению вкусного лакомства: указывает о необходимости тщательно перетереть сыр через бронзовое сито до тех пор, пока он не станет мелкозернистым. В 1545 году в книге «Новая правильная книга кулинарного искусства» автор описывает пошагово рецепт чизкейка, в состав которого входят яйца, масло, сыр и сахар.

Кардинальное изменение рецептуры этого десерта произошло с момента создания сливочного сыра «Филадельфия». Впервые он был приготовлен в 1880 году нью-йоркской компанией, специализирующейся на производстве разных видов сыра. Через полвека в крупнейшем городе США случилось феноменальное событие – хозяин одного из самых посещаемых ресторанов громогласно объявил о включении в меню чизкейка, обладающего божественным вкусом. Долгое время технология приготовления этого лакомства скрывалась от общественности, благодаря чему ресторан «Turf» пользовался большой популярностью у местных и приезжих гурманов.

Позже стало известно, что в состав десерта входит сливочный сыр «Филадельфия», сливки, яйца и сахар. Именно эти продукты питания являются ингредиентами классического рецепта чизкейка. С фото-инструкцией приготовления десерта с творожной основой и фруктовой добавкой ХозОбоз решил ознакомить читателей в сегодняшнем обзоре. Благодаря использованию в качестве главного ингредиента творога десерт имеет небольшую калорийность.

Ингредиенты

  • песочное печенье – 400 гр.;
  • сливочное масло – 150 гр.;
  • грецкие орехи – 100 гр.;
  • мелкозернистый творог – 1 кг;
  • ванильный сахар – 10 гр.;
  • сливки 33% жирности – 200 гр.;
  • сахарная пудра – 300 гр.;
  • желатин – 40 гр.;
  • киви – 1 кг.

Творожный чизкейк: рецепт с фото

Технология приготовления десерта состоит из последовательного выполнения следующих этапов:

  1. Поместите в чашу погружного блендера печенье и измельчите его до состояния мелкой крошки. В качестве альтернативы можно использовать скалку или мясорубку.

    С помощью погружного блендера мелко измельчите печенье

  2. Аналогичным способом перемелите грецкие орехи. Можно использовать любой вид орехов: арахис, миндаль или кешью.

    Измельчите блендером грецкие орехи

  3. Высыпьте ореховую крошку в песочную муку.

    Поместите дробленые орехи в емкость с крошкой, сделанной из печенья

  4. На паровой бане или в микроволновке растопите сливочное масло до жидкого состояния.

    С помощью СВЧ-печи растопите вышеуказанное количество сливочного масла

  5. Вылейте топленое масло в емкость с остальными ингредиентами и тщательно перемешайте до превращения в однородную пластичную массу.

    Поместите сливочное масло в жидком состоянии в миску с песочной крошкой и дроблеными орехами

  6. Застелите форму пергаментной бумагой. Можно использовать любую посуду, так как не нужно выпекать этот чизкейк в домашних условиях. Рецепт с фото наглядно демонстрирует легкость исполнения этого вкусного лакомства.

    Любую глубокую емкость накройте пергаментом

  7. Поместите тесто из печенья и орехов в емкость. С помощью пестика хорошо утрамбуйте его и сделайте бортики.

    Сформируйте плотный нижний слой из печенья за счет использования пестика или толкушки

  8. Высыпьте творог в чашу погружного блендера и на высокой скорости измельчите его до кремового состояния. Для выполнения этой кулинарной задачи можно использовать сито.

    Перетрите творог до момента превращения в однородную массу

  9. Добавьте в творожную массу ванильный сахар и хорошо смешайте ингредиенты.

    Высыпьте ванильный сахар в емкость с перетертым творогом

  10. Вылейте сливки.

    Добавьте сливки в миску с творожной массой

  11. Высыпьте 150 грамм сахарной пудры.

    Добавьте сахарную пудру

  12. Насыпьте в миску 20 грамм быстрорастворимого желатина и налейте указанную в инструкции по применению норму горячей воды.

    Разведите 20 грамм желатина горячей водой в соответствии с рекомендациями производителя

  13. Вылейте желатиновую массу в творожную основу десерта. Интенсивно перемешайте ингредиенты.

    Поместите разведенный в воде желатин в творожную массу

  14. Вылейте творожную основу блюда в форму.

    В емкость с печеньем и орехами поместите творожную основу

  15. Очистите и порежьте небольшими кусочками киви.

    Нарежьте киви брусками средней величины

  16. Высыпьте куски киви в чашу погружного блендера и измельчите до образования фруктового пюре.

    С помощью блендера сделайте из киви пюре

  17. Добавьте 150 грамм сахарной пудры во фруктовое пюре.

    Высыпьте сахарную пудру в пюре из киви

  18. Разведите горячей водой 20 грамм желатина и вылейте загуститель в пюре.

    Соедините желатин с горячей водой и вылейте в миску с перетертым киви

  19. Вылейте фруктовую массу в емкость с остальными ингредиентами.

    Поместите массу из киви, сахарной пудры и желатина в миску с творожной основой

  20. Поставьте форму в холодильник на 4 часа.

    Разместите посуду с блюдом в холодном месте

  21. Вот так он выглядит после холодильника.

    Вот так он должен выглядеть после того как он побудет в холодильнике

  22. Наслаждайтесь.

    Приятного аппетита

Вариации приготовления десерта

Если после использования рецепта с фото чизкейка пошагово у вас возникло желание изведать вкус аналогичного блюда с другими добавками, то существует множество вариантов приготовления десерта:

  • используя этот рецепт с фото, чизкейк с выпечкой можно сделать за счет исключения из списка ингредиентов желатина и добавления 5 куриных яиц;
  • задействовав микроволновку, можно приготовить это лакомство в объемных чашках: слоями выложить сладкую сырную массу, крошку из печенья и фруктовую начинку;
  • применив мультиварку, можно сделать чизкейк из творожной массы, смешанной с вареной сгущенкой и притрушенной дроблеными орехами.

Польза блюда

В основу этого десерта входит творог, содержащий большое количество Ca. Ежедневное употребление этого кисломолочного продукта способствует укреплению костной ткани и зубной эмали. Добавление киви в лакомство благотворно влияет на организм потребителей, так как в этом фрукте содержится большая доза витамина C, укрепляющего иммунитет. Диетологи рекомендуют во время похудения готовить сладости с содержанием низкокалорийных кисломолочных продуктов, так как их употребление полноценно замещает нехватку высококалорийных десертов. ХозОбоз стремится исполнить любое гастрономическое желание читателей. Поэтому регулярно публикует разнообразные блюда с неповторимым вкусом.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Чизкейк Нью-Йорк пошаговый рецепт

Сегодня я расскажу вам, как приготовить чизкейк. Это будет самый простой рецепт классического чизкейка Нью-Йорк, который можно без проблем сделать в домашних условиях. Невероятно нежное, по-волшебному ароматное, восхитительно вкусное и очень сытное лакомство оценят все любители подобных десертов.

Чизкейк Нью-Йорк — это десерт, который представляет собой открытый пирог (или даже торт). Состоит он из двух основных частей: песочной основы и сырной начинки. Порой в рецепты чизкейков входят ягоды, фрукты, шоколад — все зависит от желания и фантазии кулинара. Но сегодня мы приготовим классику жанра — чизкейк Нью-Йорк.

Для песочной основы нужно всего два ингредиента: любое песочное печенье или сладкий крекер и сливочное масло. Про маргарин и спред забудьте! База начинки — сливочный сыр. В оригинале это сыр Филадельфия, но в последнее время он попросту пропал с прилавков белорусских магазинов. Именно поэтому я использую продукт под названием Крем-Чиз (Cream Cheese) местного производства — он ничем не уступает зарубежным аналогам, да и цена вполне приемлемая.

Также в составе начинки для чизкейка Нью-Йорк используются сырые куриные яйца среднего размера, сахарная пудра, ванильный сахар и цедра лимона для аромата, а также жирные сливки (от 30%), за неимением которых можно взять не кислую жирную сметану.

По ингредиентам вроде все понятно (если остались вопросы, буду рада ответить в комментариях)? Тогда затронем одну из проблем, с которыми нередко сталкиваются хозяюшки, когда готовят чизкейк в домашних условиях. Так, бывает, что на поверхности готового десерта появляются трещины. Это может произойти либо в процессе выпечки чизкейка либо при его охлаждении. Должна сказать, что при правильном приготовлении таких проблем не бывает, поэтому так важно четко следовать рецепту.

Из-за чего все-таки могут появиться трещины и как этого избежать? Прежде всего, начинку нельзя взбивать (только перемешивать!), чтобы предотвратить образование пузырьков воздуха в сырной массе. Кроме того, если выпекать чизкейк при слишком высокой температуре и без водяной бани, начинка поднимается (этого ни в коем случае быть не должно), а затем опускается — так появляются трещины. И, наконец, если пренебречь этапом длительного охлаждения чизкейка, тоже вполне актуальна подобная проблема разрывов начинки.

Надеюсь мои скромные советы вам пригодятся и вы обязательно приготовьте классический чизкейк Нью-Йорк в домашних условиях. Это очень нежное лакомство с шелковистой текстурой, тонким ароматом лимона и ванили. Подавайте его с десертными соусами, свежими ягодами, ломтиками фруктов, украсив листочками мяты или мелиссы. С чашечкой кофе получится просто сказочный дуэт!

Чизкейк без выпечки (пошаговый фото и видео–рецепт)

   Как приготовить нежный творожный чизкейк без выпечки в домашних условиях? Очень просто! Сегодня наш партнёр Bene Gusto поделится секретами приготовления этого тающего во рту чизкейка в пошаговом рецепте с фотографиями, а в конце, уже традиционно, смотрите видео – рецепт приготовления. Сделайте этот вкусный чизкейк в точности по рецепту и порадуйте своих близких! Готовьте вместе с нами и вы будете готовить вкусно и полезно! Пальцы лизать!

  • Автор рецепта: Bene Gusto
  • Категория: Пироги и булочки
  • Метод приготовления: Замешивание; Желирование
  • Кухня рецепта: Европейская; Американская
  • После приготовления вы получите: 7 – 9 порций
  • Время подготовки:
  • Время приготовления:
  • Общее время:
Пищевая ценность:
  • Размер порции: 100 г
  • Белки: 7,8 г
  • Жиры: 12,8 г
  • Углеводы: 25 г
  • Калории: 247 ккал

Ингредиенты:

1 слой – корж:

  • 1. Овсяное печенье – 300 г
  • 2. Сливочное масло (82%) – 200 г

2 слой – творожный:

  • 1. Творог – 800 г
  • 2. Сахар – 150 г
  • 3. Сметана (20%) – 100 г
  • 4. Желатин – 15 г
  • 5. Вода – 50 мл

3 слой – желейный:

  • 1. Вишня (свежая или замороженная) – 600 г
  • 2. Сахар – 100 г
  • 3. Желатин – 10 г



Приготовление:

  • 1. Печенье измельчить в крошку при помощи блендера.
  • 2. Добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешать.
  • 3. Ингредиенты, которые у нас указаны, мы взяли из расчёта на разъёмную форму диаметром 24 см. Дно формы выстилаем пергаментом. Смесь печенья с маслом равномерно распределяем по форме.
  • 4. Утрамбовать, чтобы основа будущего торта была плотной. Форму с готовым коржом отправить в холодильник.
  • 5. Приступаем к приготовлению творожной прослойки. Творог протираем через сито, чтобы он был более воздушным, а торт имел нежную текстуру.
  • 6. Добавить сахар и сметану. Хорошо размешать.
  • 7. Желатин растворить в тёплой воде, добавить к творожной массе и перемешать.
  • 8. Выложить второй слой в форму, равномерно распределить и снова отправить в холодильник.
  • 9. Ягоды соеденить с сахаром и постепенно нагревать, пока они не пустят сок. Кстати, если у вас под рукой нет вишни, то сделать желе можно из другого ягодного сока. Например, из малины или смородины. Сок слить и смешать с растворённым желатином. Желатин можно брать в виде пластин или порошка.
  • 10. Когда сок немного остынет, вылить его на застывшую творожную массу. В этот слой можно добавить свежую ежевику и таким образом украсить наш торт. Отправить торт в холодильник на несколько часов.
  • 11. Небольшой совет: для приготовления торта лучше взять разъёмную форму, а когда будете вытаскивать торт, на минуту оберните её смоченным в горячей воде полотенцем, так желе лучше отойдёт от стенок и торт не потеряет первозданный вид.
  • 12. Потрясающе вкусный и лёгкий чизкейк готов, а вам даже не пришлось включать духовку!

    Пальцы лизать!

Bonus! Смотрите видео–рецепт приготовления:

Рецепт классического домашнего чизкейка (видео!)

На праздники или когда гости приходят на ужин, мне нужно приготовить идеальный рецепт чизкейка . Никто не верит, что это сделано на пустом месте. Они думают, что я взял в пекарне чизкейк из Нью-Йорка. Но зачем мне это делать, если для этого нужно всего 9 ингредиентов, которые я могу произнести? Поверьте, это стоит всех усилий для вашего следующего особого случая!

Лучший рецепт чизкейка

Существует так много оригинальных рецептов чизкейка, но я думаю, что это лучший рецепт чизкейка, потому что он получается таким насыщенным, сливочным и гладким, тающим во рту с каждым райским укусом.Затем вы можете свободно подавать его по своему вкусу и тематизировать для праздника или пойти ва-банк с насыщенным шоколадным ганашем!

Ингредиенты чизкейка (корка крекера Грэма вверху, чизкейк внизу)
  • Сливочный сыр — убедитесь, что вы используете полножирный вариант при комнатной температуре, чтобы он получился красивым и насыщенным!
  • Сметана — помогает смягчить текстуру сыра и добавляет необходимую влажность с легким намеком на кислинку.
  • Eggs — как еще можно получить эту изысканную легкую и пушистую, но полностью кремовую и гладкую текстуру?
  • Сахар — для баланса сладости.
  • Лимонный сок — контраст кислотности объединяет вкусы.
  • Крекер с крекером Грэм — корочка для чизкейка с крекером Грэм придает маслянистую и хрустящую текстуру, которая идеально сочетается с этой гладкой и богатой сливочной начинкой для чизкейка.

Простой рецепт чизкейка

Раньше я думал, что единственный легкий рецепт чизкейка — это рецепт без выпечки, но этот рецепт испеченного чизкейка так же прост.Вы должны спланировать заранее, чтобы приготовить его за день до того, как подать его, но ваше фактическое практическое время с ним минимально, а вознаграждение и изобилие, когда вы сделаете этот чизкейк. Чизкейк не обязательно должен быть сложным, и этот простой рецепт чизкейка поможет вам приготовить его с первого раза!

Сложно ли приготовить чизкейк?

Чизкейк приготовить несложно, хотя, если вы никогда не делали его раньше, это может показаться трудным. Этот рецепт проведет вас через шаги один за другим, так что вы сделаете свой первый чизкейк с нуля и получите потрясающий результат.

Как приготовить чизкейк

Все начинается с фирменной корочки крекера Грэма. Вы можете схитрить и купить готовый, но рискуете сжечь его. Лучше приготовить самостоятельно и предварительно испечь. Затем идет начинка. Вы подготовите его, стараясь не перемешать слишком много, а затем погрузите чизкейк в водяную баню, пока он медленно запекается. В основном это терпение и ожидание, так что заполните свое время другими делами, и, прежде чем вы это узнаете, ваш чизкейк готов!

Как приготовить чизкейк с нуля?

Чтобы сделать чизкейк с нуля, нужно выполнить следующие действия.Вам нужно всего 9 ингредиентов, большинство из которых, я уверен, у вас уже есть под рукой. Все, что вам нужно, — это сковорода с пружинной формой, большая миска для смешивания и резиновая лопатка, а также немного времени, и вы сможете приготовить этот небесный чизкейк с нуля.

Советы экспертов по созданию идеального чизкейка
  • Не смешивать повторно! — Лучший совет для получения идеального чизкейка — не перемешивать его слишком сильно. Создавая смесь, следуйте инструкциям, и, добавив последнее яйцо, не переусердствуйте.Готово!
  • Водяная баня — ключ к успеху — Водяная баня является важным компонентом приготовления чизкейка, не подрумянивая его снаружи. Он сохраняет текстуру насыщенной и кремовой, именно такой, какой вы хотите, чтобы ваш чизкейк, так что с каждым укусом вы не могли не стонать от восторга!

Из какого мягкого сыра делают чизкейк?

Этот сыр, который делает чизкейк легендарным, является не чем иным, как сливочным сыром. Вы можете использовать свой любимый бренд, если используете жирную версию.

Можно ли оставить в чизкейке сметану?

Зависит от рецепта. В этом рецепте используется сметана, которая смягчит текстуру сливочного сыра и придаст ему влагу.

В чем разница между обычным чизкейком и нью-йоркским чизкейком?

Для обычного чизкейка необходимы жирные сливки и сметана. В результате получается немного более шелковистой и кремовой текстуры.Рецепт нью-йоркского чизкейка действительно особенный, потому что в нем много сливочного сыра, что придает ему такую ​​плотную текстуру. Вкус сметаны и лимонного сока создает неповторимый привкус.

Чизкейк лучше выпекать или нет?

Все зависит от ваших предпочтений. Когда вы запекаете чизкейк, текстура получается бархатистой, насыщенной и плотной. Чизкейки без выпечки, как правило, кажутся более легкими и воздушными.

Какая температура лучше всего для выпекания чизкейка?

Лучшая температура для выпечки чизкейка 350F.Это требует терпения и ожидания, но этот более медленный метод дает одни из самых удивительных результатов, которые тают во рту.

Как убедиться, что чизкейк не трескается?

Если вы собираетесь испечь чизкейк, лучше всего использовать водяную баню для чизкейка. Это гарантирует, что он готовится равномерно, без трещин и высыхания, и вы получите великолепную насыщенную текстуру.

Что такое водяная баня или чизкейк?

Для классического рецепта чизкейка вы будете готовить чизкейк на пружинной сковороде, а затем ставить эту сковороду на большую жаровню.Это поможет приготовить чизкейк до идеальной кремовой текстуры.

Нужна ли водяная баня для чизкейка?

Безусловно, есть рецепты, позволяющие успешно приготовить чизкейк без водяной бани. Некоторые из них включают запекание, а другие — без выпечки. Этот классический рецепт чизкейка готовится на водяной бане и требует ее для достижения наилучших результатов.

Можно ли приготовить чизкейк без формовой формы?

Да, можно! Хотя для этого рецепта чизкейка вы должны использовать форму с пружинной формой, чтобы получить его в идеальном состоянии.

Как долго печь чизкейк

Используя этот метод приготовления чизкейка, вам нужно будет запекать его в духовке, предварительно нагретой до 350F, в течение минимум 55 минут до 70 минут. Вы поймете, что пора, когда центр почти установлен. Как только это произойдет, выключите духовку, но оставьте чизкейк на водяной бане со слегка приоткрытой дверцей, чтобы он мог остыть в течение часа.

Почему мой чизкейк подрумянился сверху?

Если ваш чизкейк поджарился сверху, вероятно, вы его пережарили.Всегда следуйте инструкциям по рецепту, чтобы все получилось идеально.

Почему мой чизкейк не кремовый?

При приготовлении чизкейка дайте сливочному сыру нагреться до комнатной температуры. Таким образом, он хорошо сочетается с другими ингредиентами и оставляет восхитительную кремовую текстуру.

Что делает чизкейк густым или воздушным?

Чизкейк по-нью-йоркски имеет плотную консистенцию. С помощью рецептов, в которых не используется водяная баня, вы можете добиться такой плотности.Для пушистых желтков нужно отделить желтки, добавить их по одному, а затем взбить белки и добавить их.

Я всегда ношу в сумочке нож на случай чизкейка или чего-то подобного.
Аноним

Лучшие начинки для чизкейков

Топпинги для чизкейков — это то место, где вы можете проявить свой творческий потенциал и действительно добавить к вкусовому профилю. На чизкейк можно положить что угодно.Вы также можете оставить его простым и оставить сверху начинку, чтобы гости могли выбрать свой любимый способ насладиться им. Я считаю, что это делает всех счастливыми. Я всегда подаю горячий шоколадный соус, свежие ягоды, ягодный соус, теплую карамель, брызги и взбитые сливки, хотя не стесняйтесь придумывать то, что вам нравится!

Можно ли заморозить чизкейк?

Да, заморозить чизкейк можно. Кроме того, вы можете хранить его в морозильной камере до месяца.Заморозьте его целиком или нарежьте ломтиками. Чизкейк, вероятно, один из лучших готовых десертов, потому что он так хорошо замораживается. Просто заверните его в полиэтиленовую пленку, чтобы удалить лишний воздух, а затем снова в алюминиевую фольгу.

Как разогреть замороженный чизкейк

У меня дома мы любим охлажденный чизкейк. Но если вы предпочитаете нагреть его или хотите разморозить один кусок из морозильной камеры, чтобы побаловать себя, нагревание до 20 секунд за раз должно помочь!

Этот идеальный чизкейк — фаворит публики, он всегда получается кремообразным и гладким.Это идеальный классический рецепт водяной бани, в который можно добавить все, что вы любите … ягоды, шоколад, пюре, Мммм!

Рецепт с корочкой
  • 2 стакана крошек из крекера
  • 5 столовых ложек несоленого масла (топленого)
  • 1/4 стакана сахарного песка
Рецепт чизкейка
  • 4 блока сливочного сыра (полножирный) по 8 унций
  • 1 чашка сахара
  • 1 чашка сметаны (жирная)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
  • 3 больших яйца
Корка

  • Разогрейте духовку до 350F.В средней миске смешайте крошки крекера, топленое масло и сахарный песок с помощью лопатки, пока не превратитесь в грубую песчаную смесь. Выдавите смесь на дно кастрюли диаметром 9-10 дюймов. Убедитесь, что смесь на сковороде плотная и плотная. Предварительно выпекайте корочку 7-8 минут.

Чизкейк

  • Разогрейте духовку до 350F. В большой миске взбейте сливочный сыр комнатной температуры и сахарный песок вместе на средней высокой скорости с помощью ручного миксера до однородной кремообразной массы, примерно 2 минуты.Добавьте сметану, ванильный экстракт и лимонный сок и взбивайте до однородной массы. На средней скорости добавляйте яйца по одному. После того, как последнее яйцо будет смешано с жидким тестом, прекратите перемешивание. Чрезмерное перемешивание — ошибка номер один, которую вы можете сделать с чизкейком!

  • Подготовьте водяную баню. Вскипятите кастрюлю с водой, примерно 1 дюйм должен покрыть жаровню, в которую вы собираетесь помещать чизкейк. Пока вода нагревается, заверните форму пружинной формы алюминиевой фольгой и вылейте тесто поверх корочки.Поместите сковороду в большую жаровню, затем налейте в кастрюлю горячую воду и поставьте в духовку.

  • Выпекайте чизкейк в течение 55–70 минут или до тех пор, пока центр почти не застынет. Выключите духовку и оставьте дверцу приоткрытой. Дайте чизкейку постоять на водяной бане и остыть в течение 1 часа.

  • Через 1 час достаньте из духовки и водяной бани и дайте полностью остыть при комнатной температуре. Затем охладите сыр на ночь. На следующий день ослабьте чизкейк ножом и используйте нож, смоченный в теплой воде, между каждым ломтиком, чтобы обеспечить точные и чистые разрезы.Подавать с ягодным соусом и свежими ягодами, шоколадом или чем-то еще сверху!

калорий: 379 ккал | Углеводы: 46 г | Белки: 18 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 87 мг | Натрий: 784 мг | Калий: 332 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 35 г | Витамин А: 440 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 365 мг | Железо: 1 мг

Еще рецепты чизкейков:

Рецепт домашнего чизкейка | Все рецепты

Домашний чизкейк

Порций по рецепту: 12
калорий: 461.6

% дневная стоимость *

белок: 7,2 г 14%

углеводы: 24.1 г 8%

пищевые волокна: 0,5 г 2%

сахара: 16.1 г

толстый: 38,3 г 59%

насыщенный жир: 22.4 г 112%

холестерин: 150 мг 50%

витамин а ме: 1336IU 27%

эквиваленты ниацина: 1.8 мг 14%

витамин b6: 0,1 мг 4%

Витамин С: 0.2 мг

фолиевая кислота: 20,8 мкг 5%

кальций: 70.9 мг 7%

утюг: 1,3 мг 8%

магний: 13.4 мг 5%

калий: 124,5 мг 4%

натрий: 306.8 мг 12%

тиамин: 0,1 мг 5%

калории из жира: 344.9

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Чизкейк Нью-Йорк Шанталь | Все рецепты

Ладно, я не хочу показаться грубым, но дело в том: это идеальный рецепт, и если он вам не подходит, это ваша вина, а не рецепт.Несколько вещей, которые вы должны знать о чизкейках: ПЕРЕСЕЧЕНИЕ приведет к тресканию чизкейка. Сливочный сыр взбивать только с сахаром до однородной массы. Продолжайте с деревянной ложкой для остальной части рецепта. ПЕРЕСЕЧЕНИЕ ПРИВЕДЕТ К ЧИЗКЕЙКУ «НЕПРАВИЛЬНУЮ» ТЕКСТУРУ. Пузырьки воздуха, зернистая / не кремовая текстура и т. Д. Устраняются с помощью тех же инструкций, приведенных выше. ПЕРЕСЕЧЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИЗКА ТРЕСКИВАЕТСЯ.НЕ готовьте этот чизкейк, пока он не застынет. Собственно говоря, вообще не проверяйте это. Поставьте чизкейк в духовку, установите таймер на 60 минут, выключите духовку и забудьте об этом. Я серьезно! Не открывайте духовку, просто оставьте ее делать свое дело. И это все. Красивый чизкейк. Отнюдь не безвкусный: это чизкейк PURIST’S. Он великолепен сам по себе, но также отлично подходит для других вкусов. Свою я подаю с мякотью маракуйи или пюре из манго.

Я хотел бы обновить свой отзыв об этом чизкейке. Изначально я поставил ему пять и до сих пор ставлю пять. Я готовил этот чизкейк много раз; иногда трескается, иногда нет. Наконец, я прочитал, что если вы смазываете стороны сковороды, она не потрескается, так как трещины часто возникают в процессе охлаждения, когда торт отрывается от стенок.С тех пор, как я начал смазывать бока, у меня не было треснувшего чизкейка. Людям, которым нравится чизкейк по-нью-йоркски, нравится этот рецепт.

Я много раз делал чизкейки, но после остывания они трескались и тонули.Благодаря советам, которые я почерпнул на allrecipes.com, New York Cheesecake от Chantal произвел фурор среди моей семьи и друзей. После остывания верх оставался ровным, а центр уплотнялся. Верх был красивого золотисто-коричневого цвета без сухих краев. Внутри было сливочное и гладкое, но не слишком сладкое. Советы следующие: 1. Убедитесь, что ваши ингредиенты имеют температуру около комнатной, а не холодные, иначе тесто будет комковатым.2. Оберните форму пружинной формы двумя слоями алюминиевой фольги, чтобы вода из водяной бани не просочилась внутрь. 3. Поместите форму с пружинными формами на водяную баню в духовке, наполненную 1 дюймом очень горячей воды, затем приступайте к выпеканию, как указано в рецепте. 4. Сразу после выпечки проведите теплым или смазанным маслом ножом по краю торта, чтобы предотвратить растрескивание при остывании.5. Оставить пирог в духовке на 2 часа, чтобы он остыл. (У меня не было времени оставить его на рекомендуемые 6 часов, и он все еще работает.) Я буду варить этот чизкейк, например, черничный топпинг, основу орео и начинку и т. Д. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

УДИВИТЕЛЬНЫЙ! КОРОЛЬ всех сырников! Это рецепт, который вы ищете, густой и сливочной! Я сделал это в 2 раза с огромным успехом.Однако я обнаружил, что эта корочка требует некоторой доработки, поэтому я использую следующий рецепт: 1 1/2 c. крошки крекера Грэма, 1/2 гр. белый сахар, 1/4 гр. мелко нарезанные несоленые орехи (грецкие орехи, орехи пекан), 1/4 гр. топленое масло, 1 ч. корицы и 1/4 ч. л. мускатный орех. Смешайте и прессуйте в 9-дюймовую форму с пружинной формой. Что касается смеси для чизкейка, обязательно начните с ингредиентов комнатной температуры, используйте миксер для взбивания сливочного сыра и сахара, а затем перемешайте вручную. Не стесняйтесь добавлять шоколадную стружку , кусочки ириса и т. д. в смесь перед тем, как превратить ее в корку для крекера.Используйте водяную баню (см. Раздел «Чизкейк» в разделе «Основы приготовления» на этом сайте), обернув противень двойной фольгой. Когда чизкейк готов, выключите духовку, проведите ножом по краю торта, чтобы полностью отделить его от формы. Закройте дверцу духовки, оставьте на 3+ часа, пока полностью не остынет. Поставить в холодильник на ночь. Я делаю домашнюю малиновую начинку следующим образом: 1 10 унций. уп. замороженный распб., 2 ст. белый сахар, 2 ч. кукурузный крахмал и 1/2 гр. воды. В мед. кастрюлю, хорошо перемешайте сахар и кукурузный крахмал. Добавьте воды и доведите до кипения.Добавьте малину и варите 5 минут или до загустения. Если хотите, процедите горячую смесь, чтобы удалить семена. Поставить в холодильник до полного остывания. Выложите 1-2 столовые ложки на охлажденный чизкейк, сверху положите завиток белого шоколада. Награда!

Я работаю с этим рецептом уже пару лет.Вчера мы с одним из моих коллег приготовили чизкейк. Все БЕЗУМИЛИ мой чизкейк, а мне было жаль другого парня. Его приготовили с помощью Cool-Whip, и на его изготовление ушло 20-30 минут. Моя была Шанталь (с модификациями), и мне потребовалось 16 часов от начала до подачи (включая охлаждение). Я корректировал этот рецепт, чтобы получить идеальный вес, густоту и кремообразность (на МОЙ вкус), и Я ДУМАЮ, что у меня это есть! (Клянусь Джорджем, я думаю, она у нее есть!) Мне нравится ТЯЖЕЛЫЙ чизкейк в нью-йоркском стиле, который не СЛИШКОМ пирожный (перевод: СУХОЙ!).Итак, вот что я придумал: Использую 2 TBSP. муки вместо 1/4 стакана И используйте водяную баню. Я запекал его при 225 градусах в течение 3 часов 40 минут (Я ЗНАЮ, что это звучит долго, но помните, я работал над этим пару лет — ОК ……. не постоянно, но всякий раз, когда мне хочется приготовить чизкейк. Я делаю заметки на обратной стороне рецепта.) После того, как он запекся 3 часа 40 минут, я выключаю духовку и на несколько минут открываю дверцу духовки, чтобы дать ему остыть. быстрее.Я оставляю чизкейк в духовке на 6 часов, а затем кладу в холодильник, пока ХОРОШО не остынет (еще около 6 часов). (Подробнее в следующем посте)

Был большим успехом в офисе моего мужа! Мой не потрескался, но я был осторожен, чтобы не перемешать слишком много, и приготовил сливочный сыр комнатной температуры, и он должен помочь предотвратить растрескивание.Я также использовал водяную баню и удостоверился, что сторона пружинной формы, а не только ее дно, была хорошо смазана. (Я читал в журнале, что чизкейки сжимаются по бокам сковороды, когда они остывают, и если сторона не будет хорошо смазана, чизкейк прилипнет и, следовательно, потрескается.) Согласно предыдущим рецензентам, я испек его при температуре 325 градусов . и сделал корку следующим образом: 1 1/2 стакана крошек из крекера из муки грубого помола, 1/4 стакана топленого масла, 1/2 чайной ложки. молотая корица и 1/4 стакана сахара. Я заменил молоко на ирландские сливки Бейли.У меня была банка с начинкой для вишневого пирога для тех, кто хотел начинку. Идеальный чизкейк!

Я нашел этот рецепт несколько лет назад и с тех пор готовлю его. Я изменил несколько вещей по своему вкусу.Я запекаю свою на водяной бане, и это помогает сохранить ее более влажной, а также избежать растрескивания. Обязательно опустите его в кипящую воду, а не в холодную. Также положите чизкейк в пакет для духовки, прежде чем ставить его на водяную баню. Заворачиваем сковороду в жестяную банку фольга просто не удерживает воду от корки. Я даже не добавляю муку. Это позволяет пирогу быть менее похожим на торт, и делает его таким сливочным и насыщенным. Я также удваиваю масло в корке и добавляю белки одного яйца.Это позволяет ему лучше держаться, поэтому он становится менее рассыпчатым. Наконец, я не позволяю своему сидеть в духовке 5-6 часов, у кого есть время? Свою кладу прямо в холодильник. Вроде как хорошо получается. Удачи! 🙂

Рецепт получился отличный! У меня не было достаточно большой кастрюли, чтобы поставить мою 9-дюймовую пружинную кастрюлю для водяной бани, поэтому я просто поставил ее на решетку и поставил под нее кастрюлю с водой.Он был достаточно горячим, чтобы приготовить торт без трещин (325F в течение 1 часа). В конце выпечки, в отличие от того, что написано в советах по чизкейку в справочном разделе, торт был полностью ТВЕРДЫМ, БЕЗ «3-дюймового круга», который все еще не застыл. Текстура торта все еще получилась ИДЕАЛЬНОЙ, так что не беспокойтесь, если после выпечки не будет шатания в центре. Я использовал «Baker’s Secret Pie Crust» (запекать тесто в течение 15 минут, а не 10) вместо корки крекера из граана и сделал сметанный топпинг для профессионального стиля (1 чашка сметаны, 2 столовые ложки белого сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта. .Смешайте и равномерно распределите после того, как чизкейк запечется и остынет в течение 10 минут. Выпекайте при температуре 325F в течение 10 минут, чтобы застыть. Выкладывать РОВНО, так как сметана не растает; он только застынет, поэтому любые дефекты до того, как вы поместите его в духовку, проявятся после выпечки. Оставить в духовке остывать на 6 часов. остыть и подавать!). Вы можете уменьшить количество молока до 1/2 стакана, чтобы торт получился более плотным, но делайте это с осторожностью. В моей версии, описанной выше, получается чизкейк весом 5 фунтов, высота которого составляет около 1 1/2 дюйма, при использовании 9-дюймовой пружинной формы.Все, кто пробовал мой чизкейк, говорили, что он ничем не хуже знаменитого чизкейка в местном 5-звездочном отеле, чей чизкейк считается лучшим чизкейком в городе! (в моем родном городе более 7 миллионов жителей, с

Изумительный чизкейк! 5 звезд! Люди не осознают, что * растрескивание * происходит из-за чрезмерного перемешивания чизкейка или наличия слишком большого количества пузырьков воздуха, а также из-за быстрого охлаждения.Метод охлаждения этого чизкейка ПРЕДОТВРАЩАЕТ растрескивание, если вы не перемешаете его слишком сильно. Точно следуйте рецепту, и получится классно.

Я дал ему две звезды, потому что на вкус он был «как» чизкейк, но это единственная причина.Сначала я колебался, как и с большинством рецептов. Меня озадачило использование молока со сметаной. Мне также было любопытно количество муки и дополнительных 1/2 стакана сахара. Теперь я не новичок в чизкейке. Раньше у меня была пекарня в Вашингтоне, и я приготовил около 20 различных сортов чизкейков, большинство из которых были заказаны клиентами и продавались целиком. Хватит обо мне. Я усердно следовал этому рецепту в соответствии с инструкциями, и он «не сработал». Вот почему: слишком сильный жар (пригорает пирог), молоко создает слишком много влаги и готовится слишком долго, слишком много муки делает его слишком сухим, и я не знаю, была ли это мука или лишнее. 1/2 стакана сахара или молока, но было трудно передать вкус и текстуру сливочного сыра, чтобы они бросились на вас.Я думаю, что людям, которые дают этому рецепту пять звезд, действительно нужно попробовать другие рецепты чизкейков, а затем оценить этот. Хорошо, спасибо, но «нет, спасибо».

Самый богатый и сливочный чизкейк в нью-йоркском стиле, который я когда-либо делал

Это лучший рецепт, который я нашел для самого богатого и самого сливочного чизкейка в нью-йоркском стиле, который я когда-либо делал.Бьюсь об заклад, вы тоже найдете то же самое.

Вы можете считать чизкейк «без выпечки» чизкейком, но я не считаю.

Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon для вашего удобства без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Мне нет ничего приятного во вкусе или текстуре этого типа студенистого «чизкейка», и я бы предпочел не тратить калории на их употребление. Существует также тот факт, что торты выпекаются, так что действительно торт, если он не испечен? Однако, если вы съели чизкейк в нью-йоркском стиле, вы будете со мной на борту, потому что все, что касается вкуса и текстуры этого десерта богов, просто божественно!

Как вы знаете, я много пекла и сделала много разных сырников; на самом деле у меня на сайте есть еще два рецепта чизкейка.Идеально подходит для этого времени года: тыквенный чизкейк и шоколадный мусс с шоколадным ганашем. Другой прекрасно подходит для летнего угощения — чизкейк Лимончелло. Однако, когда дело доходит до простого чизкейка в нью-йоркском стиле, это единственный рецепт, который я использую, потому что он идеален.

Он может стоять и сам по себе, но я люблю подавать его с какой-нибудь фруктовой начинкой, например, итальянской вишней Fabbri, небольшим количеством малинового соуса или даже кусочком моего любимого джема.

Самый насыщенный и сливочный чизкейк в нью-йоркском стиле, который я когда-либо делал

адаптировано из Иллюстрированная книга десертов Good Housekeeping

Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F)

Основа для корки

  • 1 стакан (5 унций) измельченного печенья, такого как крекеры Грэма или дижестивы.
  • 3 столовые ложки топленого масла.

Сделайте основу, смешав измельченное печенье и масло, и надавите на дно формы с пружинной формой 10 дюймов.

Поместите в предварительно разогретую духовку на 5-7 минут, пока края не начнут окрашиваться. Вынуть из духовки и дать остыть.

ВАЖНО: -> -> Измените температуру духовки на 475 ° F (245 ° C) <- <-

Заполнение

  • 5 (8 унций) сливочного сыра, размягченного
  • 1 1/4 чашки (10 унций) сахара
  • 5 больших яиц
  • 1/2 стакана сливок
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 больших яичных желтка
  • 1/2 чайных ложки ванильного порошка или 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • тертой цедры одного лимона, предпочтительно органический лимон Meyer

Для сервировки

Fabbri итальянская вишня или любая фруктовая начинка, джем, соус и т. д.

В чаше большого настольного миксера взбейте сливочный сыр до однородной массы, затем добавьте сахар. Соскребите стенки миски резиновым шпателем, затем добавьте остальные ингредиенты: яйца, сливки, муку, желтки, ваниль и цедру. Хорошо взбивайте около 5 минут, время от времени останавливаясь, чтобы очистить стенки миски.

Вылейте тесто для чизкейков в форму с охлажденной основой и выпекайте 12 минут (см. Изменение температуры духовки выше), затем понизьте температуру духовки до 300 ° F (150 ° C) и продолжайте выпекать еще 35 минут. .По истечении этого времени выключите духовку, но оставьте чизкейк в духовке еще на 30 минут. Достаньте чизкейк из духовки и остудите на сковороде на решетке. Когда полностью остынет, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 6 часов.

Для подачи: достаньте чизкейк по-нью-йоркски из холодильника и проведите ножом по стенке формы, затем снимите пружинную сторону. Выложите на сервировочную тарелку и сверху положите на выбор фрукты, желе или что-то еще.

Как вариант, нарежьте ломтики и выложите на отдельные сервировочные тарелки, а затем положите топпинг на каждый кусок (я обычно так и делаю).

Я не мог решить, хочу ли я вишневый или малиновый соус на своем ломтике, поэтому у меня было и то, и другое! Мммм…

Не пропустите еще один рецепт или путевую заметку; подпишитесь на мою бесплатную подписку ниже.

Самый вкусный и сливочный чизкейк в нью-йоркском стиле, который я когда-либо делал

Доходность: 16 порций

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 2 часа 5 минут

Общее время: 2 часа 25 минут

Запеченный сливочный чизкейк — настоящее наслаждение.

Состав

Корочка
  • 1 стакан (5 унций) измельченного печенья, такого как крекеры Грэма или дижестивы
  • 3 столовые ложки топленого масла
Начинка
  • 5 (8 унций) упаковок сливочного сыра, размягченного
  • 1 1/4 стакана (10 унций) сахара
  • 5 больших яиц
  • 2 больших яичных желтка
  • 1/2 стакана сливок
  • 3 ст.ложки муки
  • 1/2 чайной ложки ванильного порошка Heilala или 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • тертая цедра одного лимона, предпочтительно органического лимона Мейера
Для подачи
  • Fabbri Итальянская вишня или любая фруктовая начинка, джем, соус и т. Д.

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F)

  1. Сделайте основу, смешав измельченное печенье с маслом и вдавив ее на дно формы 10 ″ противня.
  2. Поместите в предварительно разогретую духовку на 5-7 минут, пока края не начнут окрашиваться. Вынуть из духовки и дать остыть.

ВАЖНО -> -> Измените температуру духовки на 475 ° F (245 ° C)

  1. В чаше большого настольного миксера взбейте сливочный сыр до однородной массы, затем добавьте сахар. Соскребите стенки миски резиновым шпателем, затем добавьте остальные ингредиенты: яйца, сливки, муку, желтки, ваниль и цедру. Хорошо взбивайте около 5 минут, время от времени останавливаясь, чтобы очистить стенки миски.
  2. Вылейте тесто для чизкейков в форму с охлажденной основой и выпекайте 12 минут (см. Изменение температуры духовки выше), , затем понизьте температуру духовки до 300 ° F (150 ° C) и продолжайте выпекать еще 35 минут. .
  1. По истечении этого времени приготовления выключите духовку , но оставьте чизкейк в духовке еще на 30 минут. Достаньте чизкейк из духовки и остудите на сковороде на решетке.
  2. Когда полностью остынет, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 6 часов.
  3. Для подачи: достаньте чизкейк по-нью-йоркски из холодильника и проведите ножом по стенке формы, затем снимите пружинную сторону. Выложите на сервировочную тарелку и сверху положите на выбор фрукты, желе или что-то еще. В качестве альтернативы нарежьте ломтики и выложите на отдельные сервировочные тарелки, а затем положите начинку на каждый кусок (я обычно так и делаю).

Пищевая ценность:
Урожайность: 16 Размер порции: 1 ломтик
Количество на порцию: Калорий: 620 Всего жиров: 53 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Углеводы: 13.5 г Волокна: 0 г Сахар: 0 г Белки: 13 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Christina’s Cucina является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Лучший чизкейк в нью-йоркском стиле

Насыщенный и сливочный, это лучший рецепт чизкейка в нью-йоркском стиле! Сделанный из крекера из крекера и ультра-кремовой начинки, он обязательно станет одним из ваших любимых рецептов чизкейка.Обслуживает толпу!

New York Cheesecake

Если вы приверженец чизкейков, этот пост для вас! Потому что сегодня мы узнаем все о классическом сливочном чизкейке New York! Начните с толстой маслянистой корочки крекера, которую вы знаете и любите, с очень гладкой начинкой из сливочного сыра и заканчивая свежим клубничным соусом. Я не сомневаюсь, что после одного укуса вы сочтете это лучшим в мире рецептом чизкейка!

New York Cheesecake Recipe

Чтобы приготовить этот классический чизкейк, вам понадобятся:

  • крошки крекеров Грэм: для корочки! Вы можете купить их уже измельченными или купить крекеры из Грэма и измельчить их в кухонном комбайне.
  • соль: для баланса сладости.
  • Топленое масло: наше связующее для корки крекеров.
  • Сливочный сыр: всегда используйте жирный сливочный сыр и перед приготовлением теста убедитесь, что он комнатной температуры или мягче.
  • сметана: придает чизкейку насыщенность и восхитительно острый вкус.
  • ваниль: всего несколько штрихов усилит все остальные вкусы в этом рецепте.
  • яйца: в этом рецепте используются цельные яйца и яичные желтки, потому что они делают жидкое тесто более густым и придают ему гладкую текстуру.обязательно добавляйте яйца по одному и взбивайте на средней скорости, пока они не смешаются.
  • мука: всего лишь прикосновение муки придает этому чизкейку фирменную плотную, но кремовую текстуру.
  • жирные сливки: этот последний ингредиент — КЛЮЧЕВЫЙ! это делает чизкейк безумно гладким и кремообразным, и его не следует заменять. Если вы хотите приготовить домашние взбитые сливки, вы можете использовать этот ингредиент и для этого!

Конечно, вам понадобится и чизкейк! Эта 9-дюймовая сковорода Springform — моя абсолютная фаворитка.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: НЕ ПЕРЕСЕЧИВАЙТЕ ВАШ ЧИЗКЕЙК! ЭТО ДОПУСКАЕТ СЛИШКОМ ВОЗДУХА В АККУМУЛЯТОР И ПРИВЕДЕТ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЙ ПОДЪЕМ ЧИЗКЕЙКА В ДУХОВКЕ, А ТАКЖЕ ОБРАЩАЕТСЯ ПРИ УДАЛЕНИИ. ЧТОБЫ ИЗГОТОВИТЬ ШЕЛКОВУЮ ГЛАДКУЮ ВЛИКУ БЕЗ ПЕРЕБЫВАНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛНОСТЬЮ СМЕШИВАНИЕ СЛИВОЧНОГО СЫРА И КИСЛОРОДА ПЕРЕД ДОБАВЛЕНИЕМ ОСТАВШИХСЯ ИНГРЕДИЕНТОВ.

Нужно ли делать водяную баню для этого чизкейка?

Да, но обещаю, это не так страшно, как кажется.Водяная баня помогает чизкейку оставаться красивым и влажным! И это также гарантирует презентацию без трещин. Лучшим типом сковороды для водяной бани является противень для запекания или любой другой большой противень со сторонами не менее 2 дюймов в высоту. Вам понадобится кастрюля с высокими краями, чтобы вы могли налить в кастрюлю достаточно воды, чтобы она не переливалась. Лучший способ приготовить водяную баню — это поместить завернутый противень для чизкейка в жаровню, поставить сковороду в духовку, а затем — очень осторожно — добавить в сковороду 2 дюйма воды.Поскольку в этом рецепте используется противень с пружинной формой, вам нужно сначала обернуть дно и стороны поддона с пружинной формой алюминиевой фольгой, чтобы вода не проходила через дно. По словам Мэри Берри, «никому не нравится мокрое дно!» ржунимагу. Так что не рискуйте и используйте НЕСКОЛЬКО слоев сверхпрочной алюминиевой фольги. Вы должны поднять слой до краев сковороды в перекрестном порядке. Надеюсь, это поможет!

Если вы не хотите делать водяную баню любой ценой, вы можете поставить жаровню, полную воды, на решетку под чизкейком.У меня это работает примерно в 80% случаев, но иногда, когда я делаю это, я все равно получаю небольшие трещины. Но если вы планируете покрыть этот чизкейк клубничным соусом, несколько трещин — это еще не конец света.

Можно ли заморозить чизкейк по-нью-йоркски?

Да, конечно! Запеченные сырники отлично замораживаются! Просто полностью остудите чизкейк, затем заверните весь чизкейк или кусочки чизкейка в несколько слоев сарановой пленки, затем поместите в пакет для заморозки.Этот чизкейк может храниться при правильном хранении в морозильной камере в течение двух месяцев.

Как разморозить чизкейк?

Чтобы разморозить чизкейк, просто разморозьте завернутый чизкейк в холодильнике на ночь. Не пытайтесь разморозить чизкейк в микроволновой печи или духовке!

Чтобы узнать больше рецептов чизкейка, проверьте:

И ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА В НЬЮ-ЙОРКСКОМ СТИЛЕ, ДАЙТЕ МНЕ УЗНАТЬ! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРИЛОЖИТЬ ФОТО И Пометить его #BAKERBYNATURE В INSTAGRAM! УВИДЕТЬ СВОИ КУХОННЫЕ СОЗДАНИЯ — ДЕЛАЕТ НАШ ДЕНЬ.

Лучший чизкейк в стиле Нью-Йорка

Prep

Cook

Inactive

Всего

Author Ashley Manila

Чизкейк

Богатый и сливочный, этот классический чизкейк в нью-йоркском стиле всегда радует публику! Сделанный из корочки крекера из Грэма и ультра-сливочной начинки, он обязательно станет одним из ваших любимых рецептов чизкейка.

Ингредиенты

Для корки:
  • 2 стакана крекеров, измельченных в крошки
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 7 столовых ложек сливочного масла, топленого
Для новинок Чизкейк по-Йоркски:
  • 3 упаковки (8 унций) сливочного сыра, очень мягкий
  • 1 стакан полножирной сметаны
  • 1 1/4 стакана сахарного песка
  • 2 чайных ложки чистого экстракта ванили
  • 3 больших яйца + 2 яичных желтка комнатной температуры
  • 3 столовые ложки универсальной муки
  • 1/2 стакана жирных сливок
Для свежего клубничного соуса:
  • 1 1/2 стакана свежей клубники, лущенной и нарезанной, разделенной на части
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 маленький лимон без цедры

Инструкции

Разогрейте духовку до 325 градусов (F).

Для корки:
  1. Слегка опрыскайте 9-дюймовую пружинную форму антипригарным спреем; отложите в сторону.
  2. В корпусе блендера или кухонного комбайна смешайте крекеры, сахар и соль; перемешивайте до тех пор, пока крекеры не станут полностью измельчены до крошек. Добавьте топленое масло; хорошо перемешайте, чтобы объединиться. Плотно прижмите к подготовленной 9-дюймовой пружинной сковороде; отложите в сторону.
Для начинки для чизкейков в стиле Нью-Йорк:
  1. Мощный блендер, кухонный комбайн, настольный миксер с насадкой для венчика или в большой миске с помощью ручного миксера взбейте размягченный сливочный сыр и сметану до получения однородной массы.
  2. Добавьте сахар и ваниль; взбить до однородной массы, соскребая со стенок и дна миски по мере необходимости. Добавьте яйца и желтки; взбить до однородной массы. Вмешайте муку, перемешивая до однородности.
  3. Быстро перемешайте сливки до тех пор, пока они не смешаются с жидким тестом.
  4. Вылить начинку в подготовленную корочку и равномерно распределить.
  5. Оберните дно сковороды оловянной фольгой (здесь я рекомендую сделать несколько прилежных слоев; никто не хочет мокрой корочки).
  6. Поместите противень для чизкейка в большую глубокую сковороду.Наполните кастрюлю наполовину горячей водой. Это ваша водяная баня, которая поможет избавиться от трещин на чизкейке.
  7. Поставьте сковороду в духовку и готовьте чизкейк 1 час 15 минут. Выключите духовку и дайте чизкейку постоять 45 минут в духовке с закрытой дверцей. Чизкейк по-прежнему должен быть слегка покачивающимся.
  8. Выньте пирог из духовки, осторожно проведите ножом по краю торта и оставьте его на сковороде еще на 15 минут, затем слегка накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник не менее 6 часов.Когда будете готовы к подаче, полейте ложкой взбитых сливок или свежего клубничного соуса и наслаждайтесь!
Для свежего клубничного соуса:
  1. Перемешайте 1 и 1/4 чашки клубники, сахара и цедры лимона в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы. Перелейте смесь в миску среднего размера, добавьте оставшуюся нарезанную клубнику и охладите не менее 1 часа перед подачей на стол.

Курсы Десерт

Кулинарный торт

Рецепт классического чизкейка | В южной кухне

Классический чизкейк Рецепт чизкейка в нью-йоркском стиле, который всегда идеален! Он насыщенный, сливочный и сочный, его можно подавать без добавок или с карамельной, шоколадной или малиновой начинкой.

Моя семья склонна во многом не соглашаться. Почти все мы находимся на разных позициях в политическом спектре. Некоторые из нас баптисты, а некоторые лютеране.

Дэвид любит свою старую музыку южного госпела, а я люблю классический рок. Мы с Малом предпочитаем овощи или салат мясу, но мальчики каждый раз ели стейк.

А вот с десертами обычно можно договориться. Все любят шоколад. И все любят чизкейк. Если мы все идем ужинать, то нередко попадаем на десерт на Cheesecake Factory, и каждый заказывает что-то свое, и это здорово, потому что мы можем попробовать друг друга.За исключением Брайана, который не делится.

Классический чизкейк — отличный десерт, если у вашей семьи разные вкусы, потому что вы можете украсить его начинками, чтобы угодить всем, и вы можете приготовить чизкейк за несколько дней до подачи.

Я обычно добавляю фруктовый топпинг, например малиновый соус или любимый карамельный соус моего мужа, и что-нибудь шоколадное, и все это идеально сочетается с этим классическим рецептом чизкейка. Конечно, нам также нравится этот простой и легкий чизкейк с шоколадной крошкой.

Приготовление домашнего чизкейка в нью-йоркском стиле звучит немного сложно, но на самом деле это один из самых простых десертов, особенно по этому простому рецепту. Все быстро смешивается, и вы просто запекаете.

Как приготовить классический чизкейк:

👋 Хотите рецепт для печати? Просто прокрутите вниз!

Для этого чизкейка вам действительно понадобится стационарный миксер, хотя, если у вас его нет, вы можете использовать ручной миксер, это займет немного больше времени.Главное — перемешивать сливочный сыр, пока не исчезнут все комочки.

Итак, положите сливочный сыр в миксер и взбивайте пару минут, затем добавьте сахар и взбивайте, пока он полностью не смешается, и вы не увидите комочков в сливочном сыре.

Добавьте яйца и желтки, по 2 за раз, затем остальные ингредиенты и перемешайте, пока все хорошо не смешается.

Совет от профессионала: Вот мой секрет приготовления чизкейка, который не трескается сверху: я всегда думал, что водяная баня — слишком большая проблема, но я все же ставлю большую жаровню, наполненную водой на нижней полке духовки — и мой чизкейк никогда не трескается! Думаю, помогает пар от воды.

И техника приготовления — , заслуга в которой все принадлежит Ине Гартен , — вероятно, еще одна причина, по которой этот чизкейк не трескается. После того, как чизкейк запечется в течение рекомендованного времени, Ина говорит, чтобы он оставил его в духовке, приоткрыв дверцу и выключив огонь.

На этом этапе ваш чизкейк по-прежнему будет немного покачиваться, и вы подумаете, что он еще не готов, но он затвердеет, пока лежит в холодильнике.

Но в любом случае, если ваш чизкейк треснет, то, , это все равно чизкейк ! Никто не скажет: «Я не могу съесть этот чизкейк, потому что в нем есть трещина.”

Так что не пугайтесь… возьмите чашу с пружинной формой и миксер и приготовьте восхитительный сюрприз для своей семьи.

Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, оцените рецепт и оставьте комментарий ниже!

Вы также можете подписаться на меня на Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest .

И, пожалуйста, присоединяйтесь к группе Southern Food and Fun на Facebook , чтобы получить все рецепты южной еды и развлечений.

Состав

Крах
  • 1 3/4 стакана крошек из крекера Грэм
  • 3 столовые ложки сахарного песка
  • 7 столовых ложек несоленого сливочного масла, топленого
Начинка
  • 2 1/2 фунта жирного сливочного сыра комнатной температуры (5 кирпичей по 8 унций)
  • 1 1/2 стакана сахарного песка
  • 6 целых крупных яиц, комнатной температуры
  • 2 больших яичных желтка, комнатной температуры
  • 1/4 стакана жирной сметаны
  • 3 чайные ложки свежего лимонного сока
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • Щепотка соли

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350.
Crust
  1. Слегка опрыскайте 9-дюймовую пружинную форму кулинарным спреем.
  2. В миске среднего размера смешайте крошки крекера из муки грубого помола, сахар и топленое масло, пока они хорошо не перемешаются и не станут влажными. Пальцами вдавите крошки в сковороду примерно на 2,5 см вверх по бокам.
  3. Выпекать 8 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
  4. Поднимите температуру духовки до 450.
Заполнение
  1. Поставьте большую жаровню, наполненную водой, на нижнюю полку духовки.(Это то, что я делаю вместо водяной бани, и мой чизкейк никогда не трескается!)
  2. С помощью миксера на среднем огне взбивайте сливочный сыр пару минут, затем добавьте сахар и взбивайте 5-8 минут. , до светлого и без комочков. Часто очищайте чашу и взбиватель. *
  3. Включите миксер на средний уровень и добавьте яйца и желтки, по 2 за раз. Очистите чашу и взбиватель. На слабом миксере добавьте сметану, лимонный сок, ваниль и соль. Продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной, часто очищая стороны и венчик.
  4. Вылить в остывшую корочку. Выпекайте при 450 градусах пятнадцать минут.
  5. Уменьшите духовку до 225. Выпекайте 1 час 20 минут.
  6. Выключите духовку, откройте дверцу и дайте чизкейку постоять в духовке еще от 30 минут до часа. Он может по-прежнему казаться слегка покачивающимся, но застынет в холодильнике.
  7. Снимите чизкейк и остудите при комнатной температуре не менее двух часов. Накройте и поставьте в холодильник на 4-8 часов перед подачей на стол. Чем дольше вы будете в холодильнике, тем лучше будет текстура, поэтому лучше всего на ночь.

Банкноты

* Необходимо часто чистить чашу и взбиватель, чтобы сливочный сыр полностью перемешался и не было комков, поскольку комки сливочного сыра не растают в духовке.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 15 Размер порции: 15 порций
Количество на порцию: Калорийность: 447, насыщенные жиры: 18 г, холестерин: 126 мг, натрий: 313 мг, углеводы: 33 г, сахар: 27 г, белки: 5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией и отметьте меня!

80 рецептов чизкейков — кое-что шикарные рецепты десертов

Фото: thegoldlininggirl.com

Продолжить чтение

Фото: savorthebest.com

Продолжить чтение

Фото: www.crazyforcrust.com

Продолжить чтение

Фото: www.gimmesomeoven.com

Продолжить чтение

Фото: www.mariasskitchen.com

Продолжить чтение

Фото: cookiesandcups.com

Продолжить чтение

Фото: www.willcookforsmiles.com

Продолжить чтение

Фото: www.driscolls.com

Продолжить чтение

Фото: yondfrosting.com

Продолжить чтение

Фото: наслаждаться жизнью каждый день.com

Продолжить чтение

Фото: mindeescookingobsession.com

Продолжить чтение

Фото: eviltwin.kitchen

Продолжить чтение

Фото: www.justsotasty.com

Продолжить чтение

Фото: glutenfreecuppatea.co.uk

Продолжить чтение

Фото: www.janespatisserie.com

Продолжить чтение

Фото: www.cookinwithmima.com

Продолжить чтение

Фото: www.justsotasty.com

Продолжить чтение

Фото: thefirstyearblog.com

Продолжить чтение

Фото: практически самодельный.com

Продолжить чтение

Фото: www.flossiekitchen.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: www.allrecipes.com

Продолжить чтение

Фото: snappygourmet.com

Продолжить чтение

Фото: www.creationsbykara.com

Продолжить чтение

Фото: www.delish.com

Продолжить чтение

Фото: Spacehipsandlaserbeams.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: www.sweetandsavorybyshinee.com

Продолжить чтение

Фото: houseofnasheats.com

Продолжить чтение

Фото: sweetandsavorymeals.com

Продолжить чтение

Фото: www.thereciperebel.com

Продолжить чтение

Фото: vintagekitchennotes.com

Продолжить чтение

Фото: www.simplystacie.net

Продолжить чтение

Фото: www.handletheheat.com

Продолжить чтение

Фото: www.janespatisserie.com

Продолжить чтение

Фото: www.justsotasty.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: cincyshopper.com

Продолжить чтение

Фото: sundaysuppermovement.com

Продолжить чтение

Фото: www.sixsistersstuff.com

Продолжить чтение

Фото: tornadoughalli.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: омгшоколадные десерты.com

Продолжить чтение

Фото: foodisafourletterword.com

Продолжить чтение

Фото: insidebrucrewlife.com

Продолжить чтение

Фото: myincrediblerecipes.com

Продолжить чтение

Фото: www.wellseasonedstudio.com

Продолжить чтение

Фото: thetoastykitchen.com

Продолжить чтение

Фото: www.willcookforsmiles.com

Продолжить чтение

Фото: www.tastemade.com

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Гладкий кремовый чизкейк с лимоном, заправленный лимонно-черничным соусом.Идеальный весенний и летний чизкейк!

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Этот чизкейк из скороварки каждый раз получается идеально! Не нужно переживать из-за водяной бани, трещин на поверхности или запекания, пока он не станет «подходящим».«Использование скороварки Crock-Pot® Express на 8 литров превращает этот рецепт в кусок пирога … в буквальном смысле!

Получить рецепт

Следите ли вы за своим весом или просто пытаетесь добавить немного больше белка в свой рацион, этот простой рецепт чизкейка (всего 1 умная точка на Weight Watchers Freestyle!) Просто необходим.

Получить рецепт

Мой новый любимый трехступенчатый чизкейк, покрытый шоколадом, фаршированный соленой карамелью и посыпанный ириской.

Получить рецепт

Черт возьми, вы можете съесть один из этих мини-чизкейков, получив абсолютно НУЛЬ БАЛЛОВ по плану Weight Watchers Freestyle. И даже если вы не следите за своим весом, эти маленькие лакомства — отличный способ прокрасться немного больше белка в любое время дня.

Получить рецепт

Фото: пекарня.com

Продолжить чтение

Фото: www.savingdessert.com

Продолжить чтение

Фото: www.melskitchencafe.com

Продолжить чтение

Фото: chefsavvy.com

Продолжить чтение

Фото: www.beatbakeeat.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: www.handletheheat.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: thefirstyearblog.com

Продолжить чтение

Фото: рецепты.com

Продолжить чтение

Фото: www.willcookforsmiles.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: www.tastesoflizzyt.com

Продолжить чтение

Фото: sallysbakingadission.com

Продолжить чтение

Фото: jessicaerinjarrell.blogspot.com

Продолжить чтение

Фото: www.bakedbyanintrovert.com

Продолжить чтение

Фото: sallysbakingadission.com

Продолжить чтение

Фото: lifemadesimplebakes.com

Продолжить чтение

Фото: www.yammiesnoshery.com

Продолжить чтение

Фото: www.handletheheat.com

Продолжить чтение

Фото: www.

No related posts.

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*