Рецепты блюд из курицы самые вкусные: Рецепты вкусных блюд из курицы. Что приготовить из курицы: 1153 рецепта

Содержание

Блюда из курицы простые и вкусные

Куриное филе 1 шт. Гречка 1 ст. Вода питьевая 4 ст. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 3 зуб. Приправа для плова по вкусу Соль по вкусу

Итак, мы за полчаса приготовили вкусную еду. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Куриные ножки в тесте

По этому рецепту вы можете приготовить необычное по виду блюдо из курицы и приятно удивить своих гостей и свою семью.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 10 шт.
  • Тесто слоеное – 700 г.
  • Свежие грибы (шампиньоны) – 350 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Растительное масло для обжарки.
  • Соль по вкусу.
  • Черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сначала подготовьте овощи для вашего блюда. Почистите и помойте лук и нашинкуйте его маленькими кубиками. Разогрейте сковородку с маслом и положите на нее лук.
  2. Морковку почистите, помойте, натрите на средней терке и добавьте к луку.
  3. Грибы тщательно промойте и нашинкуйте тоненькими ломтиками. Положите их на сковородку к овощам, посолите и добавьте молотый перец по вкусу. На маленьком огне тушите все до полного выпаривания сока.
  4. Возьмите другую сковороду и разогрейте в ней растительное масло. Обжарьте в ней несколько минут все куриные ножки до золотистого цвета.
  5. Слоеное тесто раскатайте скалкой и нарежьте на одинаковые по размеру квадраты. На каждый кусочек теста положите обжаренные грибы с овощами и на них поставьте по одной куриной ножке. Аккуратно заверните тесто вокруг продуктов и завяжите, чтобы не нарушилось, пером свежего зеленого лука. Разложите ножки в тесте на противень.
  6. Разогрейте до 180 градусов духовку и 30 минут запекайте ваше блюдо.

Получилось красиво. Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!

Жареные крылышки в соевом соусе с медом

По этому рецепту предлагаем вам приготовить шикарную закуску из куриных крылышек. Они маленькие и в процессе готовки хорошо впитывают маринад. Изменяя ингредиенты маринада, каждый раз вы можете получить иной вкус, какой подскажет ваша фантазия.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 8 шт.
  • Чеснок – 6 зубков.
  • Соевый соус – 100 г.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Соль по вкусу.
  • Черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Готовить крылышки можно целиком или по кусочкам, как кто любит.
  2. Крылышки тщательно помойте и просушите бумажным полотенцем. Немножко посолите их и посыпьте черным перцем.
  3. Разогрейте сковородку с подсолнечным маслом, немного уменьшите огонь и выложите на сковородку крылышки.
  4. Обжаривайте крылышки со всех сторон в течение пяти минут каждую сторону.
  5. В отдельную емкость налейте соевый соус, добавьте мед и измельченный на чесночнице чеснок. Все хорошо перемешайте. Запах от него изумительный!
  6. Соус перелейте в сковородку к крылышкам и продолжайте жарить в течение 10 минут, не закрывая сковородку крышкой. За это время крылышки хорошо пропитаются ароматным маринадом, мед карамелизуется и лишний сок выпарится.
  7. После выпаривания лишней жидкости соус станет густым. Переверните крылышки на другой бок для лучшего пропитывания маринадом.

Вы приготовили отличную закуску. Подавайте с любым гарниром или просто так. Приятного аппетита!

Вкусная курица жареная на сковороде

Предлагается вам универсальный способ приготовления жареной курицы. Изменяя состав вкусовых специй и пряностей, вы каждый раз сможете приготовить новое по вкусу блюдо. Рецепт несложный и под силу любой хозяйке.

Ингредиенты:

  • Мясо курицы рубленое – 1.5 кг.
  • Уксуса столовый – 2 ст. л.
  • Сока лимонный – 2 ст. л.
  • Майонез – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Масло оливковое – 3 ст. л.
  • Специи, пряности, пищевая соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Ваша курочка должна быть сочной и иметь отличный вкус. Для этого ее нужно некоторое время выдержать в маринаде. Приготовьте маринад. Чеснок почистите и измельчите чесночным прессом. В мисочку поместите майонез, растительное масло, измельченный чеснок, уксус и все специи. Тщательно все смешайте.
  2. Размороженную тушку курицы хорошо промойте холодной водой и бумажным полотенцем или салфетками промокните лишнюю жидкость. Нарежьте курицу средними кусочками. Каждый кусочек хорошо смажьте маринадом с помощью любой кисточки. Подготовьте большой полиэтиленовый пакет и сложите в него все кусочки. Пакет плотно завяжите и поместите на пять часов, не менее, в холодильник для маринования.
  3. Хорошо разогрейте на огне сковородку с растительным маслом. Маринованные кусочки курицы положите на сковородку и влейте туда же оставшийся маринад. Прикрыв сковородку крышкой, на большом огне в течение 3 минут обжарьте кусочки со всех сторон. Огонь уменьшите до среднего и еще пять минут обжаривайте курицу.
  4. Тушите курицу на маленьком огне, прикрыв сковородку крышкой. Кусочки мяса не забывайте периодически перевернуть, чтобы не подгорело.

Ваша жареная курица готова. Подавайте на стол с добавлением любого гарнира и салата. Приятного аппетита!

Вкусное жаркое из курицы

По этому рецепту вы можете приготовить ароматную и нежную курицу совместно с картошкой как прекрасным гарниром к мясу. И ингредиенты для этого блюда всегда доступны и недорого стоят.

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (желательно бедро) – 1 200 г.
  • Картофель – 2 кг.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Паста томатная – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 150 мл.
  • Соль по вкусу.
  • Специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Почистите репчатый лук и острым ножом нашинкуйте тонкими полукольцами.
  2. Почистите овощечисткой морковь, помойте и натрите на терке со средними отверстиями.
  3. Почистите и помойте картофель и порежьте средними кубиками. Мелкими кусочками шинковать не надо, так как он разварится до состояния пюре.
  4. Подготовьте посуду для тушения курицы. Можете использовать глубокую сковородку с толстыми стенками, но лучше тушить в казане. Хорошо разогрейте в вашей емкости растительное масло и обжарьте в нем лук до румяного цвета. Это займет у вас 10 минут.
  5. Добавьте к луку пряности и специи и потомите несколько минут, чтобы лук хорошо пропитался их ароматом.
  6. Положите к луку тертую морковь и на маленьком огне до 10 минут потушите содержимое казана.
  7. Размороженное мясо курицы помойте под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Посыпьте курицу солью и черным молотым перцем и хорошо перемешайте. Добавьте мясо в казан к овощам и в течение 15 минут тушите на небольшом огне, периодически помешивая.
  8. Добавьте томатный соус или кетчуп, помешайте и еще 5 минут потушите.
  9. Налейте в казан один стакан воды и доведите до кипения.
  10. После закипания воды положите в казан порезанный картофель и перемешайте содержимое.
  11. Казан закройте крышкой и тушите блюдо в течение 30 минут. В конце готовки добавьте к курице с картофелем измельченный чеснок и через несколько минут выключите огонь.
  12. Дайте жаркому минут 20 постоять, вкус после этого значительно улучшится.

Можно подавать ваше блюдо гостям. Приятного аппетита!

эту пшенку с курочкой вы будете готовить каждую неделю!

Анна Адамайтес

Телеповар считает, что эту крупу незаслуженно стали забывать люди.

Василий Емельяненко. Кадр из YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко»

Телеповар Василий Емельяненко на YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» рассказал, как правильно и вкусно приготовить пшенную кашу с курочкой. Он уверен, что эту крупу забыли незаслуженно. Между тем, если ее приготовить в соответствии с технологией, она получается очень вкусной.

«Королевский суп чихиртма»: как варят его грузины из курочки с большим количеством лука, рассказал ЕмельяненкоВ блюде много ароматной зелени.

Ингредиенты: пшенка, голень куриная — 3 шт., лавровый лист — 1 шт., лук — 1 шт., чеснок — 1–2 зубчика, розмарин — 1 веточка, сливочное масло, растительное масло, сливки — 35%, соль, перец.

С куриной голени срезать мясо. Косточки отправить в кастрюлю, их использовать для бульона. В кастрюлю с косточками кинуть один лавровый лист, половинку луковицы, обожженной газовой горелкой, налить воду и поставить на огонь.

Мясо нарезать на небольшие кусочки, мелко нашинковать чеснок (2 зубчика), отправить все в миску. Мясо посолить, поперчить.

Пшенку залить горячим кипятком, перемешать и слить воду. Сделать так 3–5 раз, чтобы крупа не горчила.

В кастрюлю с пшенкой налить бульон из косточек, бросить пару щепоток соли и поставить на плиту вариться. Каша должна получиться воздушной, с ароматом куриного бульона. В кастрюлю для подачи блюда переложить часть пшенки.

В разогретую сковороду налить небольшое количество растительного масла, отправить в нее немного сливочного масла и нарезать кусочки мяса. Обжарить курицу до румяной корочки.

Сдвинуть куриные кусочки друг к другу, освободив место на сковороде, добавить чеснок, который использовали для маринада мяса. В сковороду положить столовую ложку сливочного масла, веточку розмарина и все перемешать. Растопленным ароматным маслом полить каждый кусочек курицы.

Пшенку полить растаявшим сливочным маслом и сливками. По вкусу посолить, добавить немного куриного бульона и перемешать.

На дольки нарезать оставшуюся половинку луковицы, на сковородке обжечь его горелкой, слегка поджарить. На тарелку выложить кашу, сверху положить кусочки мяса, обжаренный лук и для декора веточку опаленного горелкой розмарина.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.

Вкусный способ согреться: 3 рецепта супов из курицы, которые понравятся всей семье

Курятина-идеальный продукт для первых блюд. А тем более в осенне-зимний период, когда наш организм так нуждается в питательных веществах. Ведь куриное мясо богато белками, витаминами группы В, а также содержит железо, цинк, кобальт, селен и фосфор.

К теме Полезное осеннее меню: топ-3 блюда, которые стоит добавить в рацион

Поэтому мы подобрали для вас 3 рецепта невероятно вкусных супов из курочки, которые станут отличным дополнением к вашему ежедневному меню.

Куриный бульон

Рецепт куриного бульона / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– 1 куриная тушка от ТМ «Наша Ряба»;
– 2 литра воды;
– 1 чайная ложка черного перца горошком;
– 1 средняя морковка;
– 2 зубчика чеснока;
– четверть корня сельдерея;
– корень петрушки;
– 3-4 лавровых листа;
– измельченная зелень;
– соль на ваш вкус.
Приготовление:
  1. Промываем тушку и кладем в глубокую кастрюлю. Заливаем водой и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до слабого и снимаем пену ситом. Ждем, пока закипит.
  2. Тем временем разрезаем морковь и корень петрушки вдоль, очищаем корень сельдерея и давим чеснок плоской стороной лезвия ножа. Добавляем в бульон и варим около часа.
  3. Далее вынимаем тушку и овощи из бульона, процеживаем все через сито.
  4. Когда тушка остынет, снимаем мясо с костей и кладем его в процеженный бульон. Солим и доводим до кипения. Посыпаем измельченной зеленью и разливаем в тарелки.

Приятного аппетита!

Суп с куриными фрикадельками

Рецепт супа с куриными фрикадельками / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– 400 граммов куриного фарша «Филейный» от ТМ «Наша Ряба»;
– 2 литра воды;
– 1 яйцо;
– 140 граммов измельченной моркови;
– 250 граммов измельченного лука;
– 300 граммов картофеля;
– 2 столовых ложки риса;
– 2 столовых ложки масла;
– пучок петрушки с укропом;
– соль, перец на ваш вкус.
Приготовление:
  1. Выкладываем фарш в миску, добавляем половину измельченного лука, яйцо, соль, перец и тщательно вымешиваем.
  2. Выливаем масло на разогретую на среднем огне сковороду и обжариваем остальной лук в течение 2 минут. Далее добавляем морковь и обжариваем еще 3 минуты.
  3. Наливаем воду в кастрюлю, ставим на средний огонь и доводим до кипения.
  4. Добавляем в кипящую воду промытый рис и картофель, нарезанный средними кубиками. Закрываем крышку и варим в течение 15 минут на слабом огне.
  5. Тем временем формируем маленькие фрикадельки. Добавляем фрикадельки, тушеные морковь с луком, соль, перец и лавровые листья в кастрюлю с картофелем и рисом. Варим суп еще 10 минут.
  6. Снимаем суп с огня, посыпаем измельченным укропом с петрушкой и подаем.

Приятного аппетита!

Овощной суп с курицей

Рецепт овощного супа с курицей / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– 1,5 литра куриного бульона;
– 500 граммов куриных стрипсов от ТМ «Наша Ряба»;
– 3 картофелины;
– 1 средняя морковка;
– 1 средняя луковица;
– 1 кабачок;
– 1 стакан консервированного горошка;
– 1 сладкий перец;
– 2 столовых ложки масла;
– измельченная зелень;
– соль, перец на ваш вкус.
Приготовление:
  1. Кладем куриные стрипсы в миску, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Оставляем на 15 минут.
  2. Тем временем очищаем овощи. Нарезаем лук маленькими кубиками, а картофель, кабачок, морковь и перец – средними кубиками.
  3. Выливаем масло на разогретую сковороду, высыпаем лук и обжариваем на среднем огне в течение 2 минут. Далее добавляем морковь и тушим еще 5 минут под крышкой.
  4. Выливаем бульон в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем картофель и варим около 15 минут. Далее добавляем тушеные лук с морковью, нарезанный сладкий перец, кабачок, горошек и провариваем в течение 5 минут.
  5. После этого добавляем в суп куриные стрипсы, солим и варим еще 10 минут.
  6. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
  7. Перед подачей посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Наши 50 лучших рецептов с курицей на все времена

Рэйчел может быть «королевой гамбургеров», но за прошедшие годы в шоу появилось много блюд из курицы. И поскольку вы все, кажется, их съедаете (каламбур), мы подумали, что выберем 50 ваших фаворитов на все времена.

Прокрутите, чтобы увидеть, попало ли ваше любимое блюдо из курицы в список:

1. Запеченные куриные ножки

Ничто не сравнится с сочными хрустящими куриными палочками на ужин!

2.Греческий лист курицы с фетой и пепперончини

Ужин на сковороде в греческом стиле с сыром фета, картофелем и пепперончини, приготовленный Рахом, очень прост.

3. Цыпленок по-гречески с цацики и обугленной питой

Листовая сковорода с подкладкой делает очистку вкусной греческой куриной мукой в ​​комплекте со свежими цацики + обугленной питой для окунания и упаковки.

4.Кето-запеканка: курица с буйволом, цветная капуста и бекон

Эта запеканка из курицы Буффало, сделанная с цветной капустой, содержит белок + жир (привет, бекон) и не содержит глютена, поэтому подходит для кето-диеты.

5. Цыпленок в бальзамической глазури с фенхелем и сельдереем

Хрустящая и освежающая лепешка сопровождает эту легко обжаренную на сковороде курицу, покрытую острым бальзамическим соусом.

6.Липкий азиатский цыпленок

Липкий азиатский цыпленок от Rach, глазированный сладким чесночно-имбирным соусом, подается с зеленым рисом, упакованным в овощи.

7. Южный жареный цыпленок в пахте

Смесь приправленной муки и рассола из пахты с пряностями делают жареный цыпленок Rach’s Southern невероятно восхитительным.

8. Запеканка со спагетти с курицей

Эта сырная запеканка традиционно готовится из курицы-гриль, но не менее вкусной может быть и нарезанная кубиками или тушеная индейка.

9. Фрикадельки с курицей и рикоттой

Рикотта придает более легкую текстуру этим фрикаделькам, тушенным в приправленном томатном соусе.

10. Куриная марсала с полентой из черного перца или яичная паста с травами

Рах готовит сливочную куриную марсалу, полную мясных грибов.

11.Марсала с курицей классическая

Ищете что-нибудь более простое? Кертис Стоун делится своим рецептом классической куриной марсалы.

12. Соленые и жареные куриные филе

Гай Фиери рассолил курицу в рассоле перед тем, как покрыть ее приправленным панко и обжарить, чтобы получилось очень сочное, хрустящее блюдо, завершенное специальной приправой для жарки.

13.Пиццаиола с курицей

Цыпленок в панировке запекается до идеальной хрустящей корочки, а затем зажаривается между растопленной моцареллой и легким свежим томатным соусом по рецепту пиццайолы Лидии Бастианич.

Предоставлено Лидией Бастианич

14. Запеканка с курицей и пармезаном

Замороженные куриные котлеты в панировке + соус в банках делают этот рецепт от ведущего QVC Дэвида Венейбла применимым практически в любой вечер недели.

15. Буррито с курицей и черной фасолью Chipotle

Отправляйтесь на юго-запад с слоями острого зеленого риса, дымных бобов и цыпленка-гриль в сырном соусе чипотле.

16. Запеченный в сливках зити с курицей и вишневым перцем

Томатный соус из кухонного комбайна быстрого приготовления и продуманная технология, позволяющая положить сухую пасту прямо в запеканку перед запеканием, делают это блюдо легким.

17. Строганов куриный

Сливочная комбинация из курицы и грибов подается с яичной лапшой и приправлена ​​зеленью в свежем варианте «Куриного строганова» Рэчем.

18. Цыпленок в мультиварке с чесноком и эстрагоном

Сливочный медленно приготовленный цыпленок в белом вине с добавлением чеснока и эстрагона в этом легком рецепте из поваренной книги Донала Скехана Meals In Minutes .

19. Цыпленок Кунг Пао

Это классическое блюдо на вынос готовится за считанные минуты, что делает его идеальным для насыщенных ужинов в будние дни.

20. Запеканка King Ranch с сальсой верде и кремом Ranchero

Сальса-верде, крем ранчеро, курица-гриль + рваные лепешки с пузырями уложены вместе в запеканке Rach’s King Ranch.

21.Куриный суп с пирогом

Пирог с курицей в форме супа означает полный вкус комфортной пищи без корочки.

22. Сливочный куриный суп с брокколи и рисом

Суп из одной кастрюли Рэча — это восхитительный способ съесть брокколи в сливочном бульоне с измельченной курицей-гриль + 2 вида риса.

23. Белый цыпленок с чили

Этот простой и вкусный рецепт чили — идеальное блюдо для вечеринки в игровой день.

24. Противень с курицей, картофелем и яблоками с начинкой

Рах готовит на подносе запекать ужин из курицы, картофеля, яблок и шариков с начинкой.

25. Цыпленок, запеченный в коричневом сахаре

Пикантная горячая глазурь = чмокающая курица от Карлы Холл.

26.Средиземноморский жареный цыпленок

Приправленный маринадом из йогурта смягчает нежирную куриную грудку в этом овощном жареном обеде от Келси Никсон.

27. Острый цыпленок с медово-горчичным соусом, картофелем и зеленой фасолью

Это блюдо, приготовленное на одной сковороде, с гарнирами и соусом, готовится за считанные минуты, а затем готовится в духовке.

28.Куриные котлеты по-болоньски

Профессиональный совет: колотя курицу молотком, делайте плавные и твердые, но ровные движения вниз и в сторону, чтобы не порвать мясо, — говорит Рах.

29. Полезный цыпленок-колбас с жареной морковью и салатом из помидоров и сельдерея

Ричард Блейс похудел на 80 фунтов с помощью таких здоровых блюд, как этот цыпленок с жареной морковью + салат из помидоров и сельдерея.

30. Жареный цыпленок в картофельных чипсах

Как только вы приготовите жареный цыпленок с корочкой из картофельных чипсов, вы никогда не сможете приготовить его по-другому.

31. Бекон, фенхель и куриное рагу

Бекон служит основой для этого рагу быстрого приготовления, в котором используются курица-гриль, ароматный фенхель и тимьян.

32.Южный жареный цыпленок

Хрустящий снаружи и нежный внутри, этот жареный цыпленок в пахте от знаменитого шеф-повара Кертиса Стоуна восхитителен.

33. Кокосовая курица с острым горошком и картофелем

Кокосовое молоко придает этому тушеному куриному блюду насыщенную сливочную консистенцию, а радуга овощей богата клетчаткой и питательными веществами.

34.Рамэн с курицей

Цыпленок-гриль быстро готовится к ароматной миске рамена Рэч, которая получает удовольствие от перца халапеньо.

35. Цыпленок «дракон», кунжут, брокколини и жасминовый рис

Глазированная курица подается вместе с ароматным жасминовым рисом и брокколини, заправленными смесью с добавлением умами из черной фасоли и острого маринованного перца.

36.Пепперони с курицей

Ужин из курицы и овощей в томатном соусе на одной сковороде, покрытый моцареллой и обжаренный до сырного совершенства.

37. Рагу из курицы и овощей с ригатони

Рах готовит сытную курицу, наполненную розмарином, и вегетарианское рагу, которое идеально подходит для трубок с ригатони.

38.Курица Каччиатор и Паппарделле (Pollo alla Cacciatora)

Богатый вкус куриного каччиатора от Рэч выполняет двойную функцию в качестве соуса для пасты для длинных лент яичного паппарделле.

39. Цыпленок Francese

Классика никогда не устареет!

40. Куриный острый парм

2 версии делают этот рецепт вдвойне приятнее! Помидоры и сыр или горячий мед и сыр, вы ни в коем случае не прогадаете.

41. Куриные риги с зеленью

«Это смесь« куриных риггитов »и зелени в стиле Ютики», — говорит Рах.

42. Курица Кертиса Стоуна Francese

Подобен Пиккате, но с небольшими отличиями, этот куриный обед стоит сам по себе.

43.Жареный цыпленок с хрустящей кукурузной мукой

Вот хоть ХРУСТ.

44. Цыпленок на сковороде с инжиром

Куриные бедра и грудка обжариваются на сковороде, затем тушатся в духовке с соусом из свежего инжира. Привет, легкое блюдо из одной сковороды.

45. Миланский куриный салат и закуски

Салат с горкой, состоящий из хрустящих, хрустящих и ароматных закусок, подается поверх куриной котлеты в панировке.

46. Полло алла Дьяволо и картофельные дольки с розмарином

Полло Алла Дьяволо от Рэча, или курица в дьявольском стиле, приобретает огненный вкус благодаря пасте из паприки, горчицы и чили.

47. Пирог с курицей и крекером без корки

Пирог с курицей без корочки начинается с цыпленка-пашот и заканчивается начинкой из хрустящих сырных крекеров.

48. Запеченные куриные бедра с перуанским маринадом

Секрет этого простого и недорогого рецепта запеченных перуанских куриных окорочков — это вкусный маринад с тмином, перцем и чесноком.

49. Начос с курицей барбекю

Домашний соус барбекю от Рэча + тертая курица = начос нового уровня.

50.Сальтимбокка с курицей

Курица сальтимбокка, любимая с детства курицей Cake Boss Бадди Валастро, — его выбор для быстрого и легкого ужина на свидании.

20 лучших рецептов курицы: часть 1 | Цыпленок

Жареный цыпленок Саймона Хопкинсона и Линдси Бэрехэм

На 4 порции
хорошее масло 110 г, при комнатной температуре
Цыпленок на свободном выгуле 1,8 кг
соль и перец
лимон 1
тимьян 1
тимьян или смесь двух, нескольких веточек
чеснока 1 зубчик, очищенный и раздавленный

Разогрейте духовку до 230 ° C / газ, отметка 8.Смажьте маслом всю птицу руками. Положите курицу в форму для запекания, в которой будет достаточно свободного места. Обильно приправить солью и перцем и выжать сок лимона. В углубление положить зелень и чеснок вместе с выдавленными половинками лимона — это придаст готовому блюду ароматный лимонный привкус.

Запекать курицу в духовке 10-15 минут. Жарьте, затем уменьшите температуру духовки до 190 ° C / газ, отметка 5 и запекайте еще 30–45 минут, время от времени поливая.Птица должна быть полностью золотисто-коричневой, с хрустящей кожурой и иметь маслянистый лимонный сок орехово-коричневого цвета на дне консервной банки.

Выключите духовку, оставив дверцу приоткрытой, и дайте курице постоять не менее 15 минут перед разделкой. Это позволяет мякоти мягко расслабиться, сохраняя сок в мясе и обеспечивая легкую, беспроблемную разделку и влажную птицу.

Вырежьте птицу по своему вкусу; Я люблю делать это в сотейнике. Я не вижу смысла готовить соус старомодным английским способом из жареного жира, муки и воды для приготовления овощей.При таком способе обжарки в жестяной банке получается смесь сливочного масла, лимонного сока и куриного сока. Это все. Это идеальная гомогенизация жиров и жидкостей. Все, что для этого нужно, — это легкий венчик или перемешивание, и у вас есть самая чудесная «подливка», которую только можно вообразить. Если вы хотите добавить дополнительный аромат, вы можете вычерпать чеснок и зелень из куриной полости, перемешать их с подливкой и прогреть; процедить перед подачей на стол.

Еще одна идея, популярная у итальянцев, иногда известна как «влажное обжаривание».В начале приготовления налейте белое вино или куриный бульон, или и то, и другое, или просто воду. Это даст больше соуса, и его можно будет дополнительно обогатить, чтобы получить совершенно другие результаты. Например, вы можете добавить нарезанные помидоры, нарезанный кубиками бекон, сливки, различные травы, грибы, весенние овощи, специи — особенно шафран и имбирь — или что-нибудь еще, что вам нравится. Для меня лучше всего подойдет простая жареная птица, но полезно знать, насколько далеко вы можете зайти, запекая курицу.

Из «Жареной курицы и других историй» Саймона Хопкинсона и Линдси Бэрэм (Ebury Press, RRP £ 14,99). Нажмите здесь, чтобы купить его в книжном магазине Guardian за 11,99 фунтов стерлингов

Бастилья с курицей Сабрины Гайур

Бастилья с курицей Сабрины Гайур. Фотография: Ромас Фурд / Romas Foord для журнала Observer Food Monthly

На 6 порций

лук 1 кг, нарезанный кубиками
оливковое масло
свежий корень имбиря Очищенный и мелко натертый кусок 7,5 см
корица с начинкой 1 чайная ложка , плюс дополнительно для украшения
молотый мускатный орех ½ чайной ложки
молотый мускатный орех ½ чайной ложки
мелкий сахар 1 столовая ложка
финики большая горсть, без косточек, мелко нарезанная
предварительно обжаренная курица 1 средний (около 2 кг) , мясо мелко нарезанное
кедровые орехи 75 г, поджаренные
яиц 7 больших (6 сваренных вкрутую и крупно нарезанных, 1 отдельно, белый слегка взбитый)
петрушка плоская 1 пакет по 20 г, стебли и листья мелко нарезаны
кориандр 1 пакет по 20 г, мелко нарезанные стебли и листья
прозрачный мед 2 столовые ложки
морская соль и свежемолотый черный перец
9000 7 тесто фило
6 листов (1 пакет), каждый размером примерно 48 x 26 см
сахарная пудра до пыли

Разогрейте духовку до 180 ° C / метка газа 4.Выстелите большой противень бумагой для выпечки с антипригарным покрытием.

Обжарьте лук в большом количестве оливкового масла на большой сковороде на среднем огне, регулярно помешивая, чтобы он карамелизировался и не пригорел. Когда они станут коричневыми (не подгоревшими!) И станут липкими, добавьте имбирь, сухие специи, сахарную пудру и финики и хорошо перемешайте. Готовьте, пока вся жидкость не впитается. Снять с огня и отставить.

Положите измельченную курицу в большую миску с кедровыми орехами, рубленым яйцом, петрушкой и кориандром и перемешайте.Добавьте смесь обжаренного лука и меда и еще раз хорошо перемешайте. Обильно приправить солью и перцем.

Разрежьте каждый лист теста пополам, чтобы получилось 2 квадрата. Возьмите 2 квадрата и наложите их внахлест, чтобы получилась форма звезды. Разделите смесь на 6 порций, затем выложите 1 порцию в центр звездочки из теста. Прикоснитесь к нему, чтобы получился плоский круглый диск (не слишком широкий, чтобы можно было закрыть края теста вокруг начинки), затем смажьте открытые края теста взбитым яичным белком.Поочередно сдвигайте кончики теста к центру и смажьте каждое перекрытие теста небольшим количеством взбитого яичного белка, пока последний клапан не закроет кусок теста.

Смажьте еще немного яичного белка, чтобы запечатать пакет. Переверните бастиллу и выложите на противень. Повторите то же самое с оставшимися квадратами теста и начинкой, чтобы получилось 6 бастилль. Смажьте верхнюю и боковые части теста яичным желтком, затем запекайте 20–22 минуты или до золотистого цвета.

Выньте бастиллю из духовки и, пока она еще горячая, посыпьте каждую сахарную пудру и немного корицы.

From Persiana by Sabrina Ghayour (Mitchell Beazley, RRP £ 25.00). Щелкните здесь, чтобы купить его в книжном магазине Guardian за 18,99 фунтов стерлингов

Настоящий ямайский цыпленок Хелен Уиллински

Фотография: Ромас Форд для Observer

Этот маринад более густой, чем большинство других. Вкус может показаться вам немного резким, когда вы его готовите, но я уверяю вас, что по мере приготовления мяса ароматы будут смешиваться и становиться мягкими.

На 6 порций

цыплят 2 (около 3,5 фунтов каждая), нарезанных на порционные кусочки
маринад для вяленой рыбы 700 мл (см. Ниже)

Для маринада для вяленой рыбы
(составляет около 350 мл; хватит примерно на 4 фунта мяса
желтый лук 1 мелко нарезанный
зеленый лук 25 г, мелко нарезанный
свежие листья тимьяна 2 чайные ложки
соль 1 чайная ложка
сахар 2 чайные ложки
молотый ямайский душистый перец молотый мускатный орех ½ чайной ложки
молотая корица ½ чайной ложки
хабанеро, халапеньо или серрано чили 1, нарезанный
свежемолотый черный перец 1 чайная ложка
соевый соус 3 столовые ложки
1 столовая ложка растительного масла
яблочный уксус или дистиллированный белый уксус 1 столовая ложка

Для маринада в блендере или кухонном комбайне смешайте все ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.Храните оставшийся маринад в холодильнике в плотно закрытой банке примерно 1 месяц.

Положите курицу в большую посуду и полейте примерно 500 мл маринада. Переверните куриные кусочки, чтобы они полностью покрылись, накройте и поставьте в холодильник на 4-6 часов.

Для получения аутентичного вкуса разведите небольшой огонь в угольном гриле с комбинацией древесного угля и перца и поддерживайте температуру около 110 ° C. Если у вас нет перца, замените древесину яблони или гикори или используйте древесный уголь.

При использовании газового гриля предварительно нагрейте его до 110–120 ° C. Положите курицу на решетку кожицей вниз. Это смазывает решетку и предохраняет курицу от прилипания. Накройте решетку и готовьте курицу, часто поливая оставшимися 200 мл маринада и переворачивая каждые 10 минут или около того, в течение 1,5–2 часов. Курица готова, когда мякоть становится твердой, а сок становится прозрачным, когда мясо колется вилкой и внутренняя температура составляет 70 ° C.

Из Джерка с Ямайки Хелен Виллински (Ten Speed ​​Press)

Итамар Срулович и Сарит Пакер gundi

Фотография: Патрисия Нивен

Делает 16 пельменей, которых хватит на 4-6 человек
На суп из курицы
9000 крылышки
8–10 (около 600 г)
сушеный персидский лайм 3, разрезанные пополам
Стебли сельдерея 4, целые
морковь 2, очищенные и разрезанные пополам
лук 1, очищенный и разрезанный пополам
целых горошин перца 1 чайная ложка
целых семян фенхеля 1 чайная ложка
целых семян кориандра 1 чайная ложка
молотая куркума 1 чайная ложка
соли 2 чайные ложки
вода 3 литра

нарезанных куриных плинтусов бедра 500 г
лук 3, очищенный и протертый в кухонном комбайне или натертый на терке (около 300 г)
грамм (нута) муки 100 г
вегетарианский масло 60 мл
молотые стручки кардамона 1 чайная ложка
молотый тмин 1 чайная ложка
куркума 1 чайная ложка
соль 1 чайная ложка
белый перец ½ чайной ложки

мягкие травы и листья для подачи)

Поместите все ингредиенты супа в очень большую кастрюлю и доведите до кипения.Снимите сливки и убавьте огонь до постоянного кипения. Частично накройте кастрюлю и готовьте в течение часа, затем выключите огонь и оставьте еще на час, чтобы все ароматы слились воедино. Процедите суп — жидкость оставьте, овощи выбросьте, а крылышки можете достать понравившейся кошке. Верните жидкость в большую кастрюлю.

Смешайте ингредиенты для клецок, чтобы получилось очень мягкое, влажное и мягкое тесто. Влажными руками разделите его и сформируйте шарики по 60 г каждый. Охладите не менее часа в холодильнике.

Доведите бульон до кипения, затем влажными руками сформируйте пельмени в шарики и осторожно бросьте их, убедившись, что они полностью погружены в воду. Снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей покипеть около 50 минут, за это время шарики расширятся и станут действительно пушистыми.

Мы обслуживаем по три человека с супом и большим количеством собранных мягких трав; укроп, кервель, листья сельдерея, кориандр, мята и съедобные цветы; Вы можете использовать любой или весь редис, а также мелко нарезанный редис для подлинной свежести и хрустящей корочки.

From Honey & Co: Food From the Middle East by Itamar Srulovich and Sarit Packer (Saltyard Books, рекомендуемая розничная цена 25 фунтов стерлингов). Щелкните здесь, чтобы купить его в книжном магазине Guardian за 18,99 фунтов стерлингов

Фога Чарльза Фана: куриный суп с лапшой

Фотография: Эрик Вольфингер

На 6 порций
целиком курица 1,35 кг
целиком зеленый лук 6
имбирь 1 кусок измельченного размера размером с большой палец
морская соль 1 столовая ложка
куриный бульон 3 литра
рыбный соус , для приправы
пакет сушеной рисовой вермишели 450 г, приготовленный в соответствии с инструкциями на упаковке
зеленый лук 1 пучок, порезанный и тонко нарезанный
кориандр 1 пучок, нарезанный
хрустящий жареный лук-шалот (см. Ниже)

Гарниры
Веточки тайского базилика
Ростки бобов
нарезанные на кусочки фасоли
лайма , нарезанный стеблем и тонко нарезанный кольцами

Хрустящий лук-шалот (примерно 125 г)
шал партии 4 больших, тонко нарезанных
рапсовое масло 480 мл

Для хрустящего жареного лука-шалота на маленькой сковороде нагрейте масло на среднем огне до тех пор, пока на термометре не будет 135Con.Добавьте лук-шалот и готовьте, помешивая, до светло-золотистого цвета около 8 минут. С помощью шумовки переложите лук-шалот на тарелку, застеленную кухонным полотенцем, чтобы он высох.

Увеличьте огонь до сильного и поместите мелкое сито над термостойкой миской. Когда на термометре температура масла достигнет 180 ° C / газовая отметка 4, добавьте однажды обжаренный лук-шалот и готовьте, пока он не станет хрустящим и хорошо подрумянится, всего 1-2 секунды; не позволяй им гореть.

Немедленно вылейте масло и лук-шалот через сито, чтобы остановить приготовление, затем переложите лук-шалот на тарелку, застеленную кухонным полотенцем.Зарезервируйте масло для другого использования. Лук-шалот можно хранить в герметичном контейнере в течение дня, но лучше всего его есть в тот день, когда он готов.

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой на сильном огне. Добавьте курицу, зеленый лук, имбирь и соль и варите 15 минут, затем выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.

Если ваша курица больше, чем требуется, дайте ей постоять на 10 минут дольше.

Непосредственно перед тем, как курица будет готова, приготовьте большую ванну с ледяной водой.Когда курица будет готова, выньте ее из кастрюли (выбросив жидкость для жарки) и немедленно погрузите ее в ванну с ледяной водой, что остановит приготовление и придаст мясу более твердую консистенцию. Подержите там 20 минут, пока курица не остынет, чтобы с ней было легко обращаться, выньте ее из воды и обсушите. Куриное мясо вытащить из костей, выбросив кости и кожу. Измельчите мясо пальцами; у вас должно получиться около 900г. (Этот шаг можно сделать на день вперед.)

В большой кастрюле доведите бульон до кипения на сильном огне.Попробовать приправу и при необходимости добавить рыбный соус.

Разложите базилик, ростки фасоли, дольки лайма и перец чили на блюде и выложите на стол.

Равномерно распределите рисовую лапшу по разогретым суповым тарелкам. Сверху на каждую порцию положите примерно 150 г измельченной курицы, затем равномерно распределите зеленый лук и кориандр по мискам. Выложите сверху горячий бульон, равномерно разделив его, и посыпьте жареным луком-шалотом. Подавать сразу с гарниром.

От вьетнамской домашней кухни Чарльза Фана (Жаки Смолл, розничная цена 30 фунтов стерлингов). Нажмите здесь, чтобы купить его в книжном магазине Guardian за 24 фунта стерлингов.

25 супер легких оставшихся рецептов курицы — The Kitchen Community

Жареный цыпленок — одно из самых простых блюд, которые можно приготовить на ужин для всей семьи. Что может быть даже проще, чем курица, запеченная в духовке? Принесите домой курицу-гриль из любимого супермаркета.

Но что делать с остатками курицы, спросите вы? Хорошая новость заключается в том, что в Интернете есть множество невероятных рецептов курицы, которые можно легко перекусить.Если вам повезло, что у вас остались остатки нежной курицы, у вас, по сути, есть преимущество перед завтрашним ужином.

Из остатков мяса можно приготовить нечто большее, чем просто приготовленный сэндвич с курицей, нарезанный ломтиками, или обычный куриный салат. Из остатков курицы можно приготовить вкусные запеканки, сытное тушеное мясо, легкие и быстрые обертывания, сладкий картофель с начинкой из курицы и ароматные карри.

Давайте погрузимся в некоторые из самых вкусных рецептов вареной курицы в Интернете.

Источник: Theunlikelybaker.com

Есть несколько способов приготовить спагетти с курицей, и традиционный рецепт с использованием сливочного сыра очень вкусный.

Однако нас заинтриговал этот интересный рецепт соуса, приготовленного из помидоров и жирных сливок.

Но вот самое лучшее. В этих куриных спагетти целых пять зубчиков чеснока.

Кроме того, эти спагетти из куриной грудки готовятся примерно за 30 минут.

Чтобы сделать этот рецепт полезным для сердца, можно использовать макароны из цельнозерновой муки.

Когда соус для спагетти готов, добавьте курицу, жирные сливки и свежий базилик, чтобы приготовить шедевр для всей семьи.

Источник: Damndelicious.net

Действительно ли куриный суп с лапшой лечит простуду? Мы не уверены, но он излечивает голодную семью.

Вы можете использовать оставшуюся курицу и бульон в коробках или банках, чтобы приготовить собственный рецепт классического куриного супа с лапшой.

Есть ли на самом деле более комфортная еда, чем эта? Вскоре ваша семья будет просить этот суп как приятную еду, чтобы вылечить все свои болезни.

Если у вас остались остатки куриного супа после того, как ваша семья съела его, вы можете съесть его на обед на следующий день.

Источник: Mamalovestocook.com

Нет ничего лучше для оставшейся измельченной курицы, чем восхитительный горшок с оставшимся куриным чили.

Если вашей команде нравится их острый перец чили, это блюдо может вас туда.Тем не менее, вы также можете оставить оставшийся куриный перец чили настолько мягким, насколько это необходимо.

Вы можете полакомиться куриным чили в большой старой миске с чили или подать его на начос, в буррито, запеченный картофель или завернуть в лепешки в энчиладах.

Чтобы сделать блюдо еще интереснее, подавайте его с ломтиками авокадо и ложкой сметаны.

Или кукурузный хлеб.

Источник: Fussfreeflavours.com

Готовка с остатками курицы не должна быть скучной.Фактически, вы можете получить столько вдохновения и творчества, сколько захотите.

Рассмотрите все классические продукты мира и дайте волю своему воображению.

Этот рецепт бирьяни с использованием курицы — прекрасный пример того, как приготовить что-то удивительно экзотическое из самых простых ингредиентов: остатков курицы.

Менее чем за 40 минут на подготовку и приготовление у вас будет вкусный ужин на столе.

Это блюдо достаточно элегантно для компании, и никто не догадается, что этот невероятный ужин был приготовлен из запеченной вчерашней курицы.

Бонус: они даже не заметят, что съедают все свои овощи.

Источник: Iwashyoudry.com

Что проще бутерброда и намного питательнее? Обертывание.

Когда вы делаете обертывания, вы можете использовать тортилью любого вкуса, включая более полезные для здоровья, такие как цельнозерновые и низкоуглеводные.

Или вы можете выбрать салатную пленку.

Нет сложных ингредиентов. Просто старая добрая заправка для ранчо, полезные овощи, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, и нарезанная или измельченная курица.

Что делает эту обертку поверх? Бекон, конечно, но это совершенно необязательно.

Если вы хотите сделать эти бинты более портативными, заверните их в пищевую пленку и положите в холодильник, чтобы быстро забрать, когда ваша семья выбегает из дома утром.

Источник: Gatherforbread.com

Если есть одно блюдо, которое большинство людей не прочь бы съесть в любой день недели, то это пицца.

Конечно, пицца, купленная в наших любимых пиццериях, прекрасна, но домашняя пицца на удивление проста.Более того, это очень легко сделать.

Одна вещь, которая делает этот рецепт оставшейся куриной пиццы, заключается в том, что каждый член семьи может настраивать свои собственные порции, поэтому каждый доволен и просит большего.

Чтобы пообедать быстрее, можно использовать готовые лепешки. Когда дело доходит до пиццы, возможности поистине безграничны.

Источник: Masandpas.com

Когда мы искали рецепт оставшегося ризотто с курицей, наши глаза приковывались к одной особенной вещи (помимо, конечно, идеальных ингредиентов): короткое время на приготовление.

Все, что вам нужно сделать, это бросить выбранные вами овощи и оставшуюся курицу-гриль в кастрюлю с парой чашек риса и уйти.

Чтобы сделать эту запеканку еще более полезной, используйте коричневый рис. По вкусу он такой же (или даже лучше), чем белый рис.

Спаржа придает этой запеканке чудесную зелень и некоторую хрусткость.

Источник: Eatingrichly.com

Сложно ли вам найти рецепт курицы, оставшейся после еды, на которую можно потратить лишнюю курицу-барбекю? Если да, то у нас для вас есть вкусный и легкий сюрприз!

Немногие блюда пользуются большим уважением, чем кесадильи.В конце концов, каждый кусочек наполнен взрывным ароматом и сливочно-сырным вкусом.

Хрустящие лепешки идеально оттеняют внутренний шведский стол, давая вам совершенно дикую комбинацию вкусов.

Во всяком случае, ароматизатор барбекю, который вы использовали для приправы курицы, делает этот рецепт еще более интересным.

Источник: Tasteofhome.com

Мы знаем, что это звучит странно, но это невероятно вкусно. Просто подумай об этом.

Курица и арахис — классическое тайское сочетание, в этом сэндвиче также есть базилик.

Вы можете приготовить этот бутерброд с нарезанной или тертой курицей, но он также восхитителен с куриным салатом.

Вот идея: приготовьте сытный куриный салат на один день, а затем используйте остатки, чтобы намазать сэндвич с арахисовым маслом на следующий день.

Еще один совет — смешайте арахисовое масло с небольшим количеством майонеза, чтобы все получилось идеально.

Источник: Ohsodelicioso.com

Лазанья — одна из самых известных запеканок в мире, и почти невозможно ошибиться с этой запеканкой, если вы будете следовать основным инструкциям (например, приготовить пасту перед тем, как выложить ее слоями).

Однако самое замечательное в этой вневременной запеканке — это то, что с ней можно проявить творческий подход.

В большинстве рецептов запеканок с лазаньей по-прежнему используется томатная основа.

Это скоро изменится.

С помощью этого уникального рецепта лазаньи Альфредо из остатков курицы вы заменяете соус маринара на сливочный соус Альфредо и чесночный порошок.

Слоеный с остатками курицы, у вас есть запеканка, которая выиграет день.

И не забудьте посыпать это пармезаном.

Подавайте это с салатом и чесночным хлебом и завершите свой день счастливой нотой.

Источник: Averiecooks.com

Мы добавили ссылку на рецепт традиционного перца чили, приготовленного с остатками курицы.

Однако не забывайте о восхитительном закуске — чили, приготовленном с остатками курицы и белой фасолью (обычно это каннеллини, но вы можете поэкспериментировать!).

Вместо томатов или томатного соуса белый куриный перец чили готовят на курином бульоне.

Желтый лук и зеленый перец чили придают этому блюду насыщенный аромат, а когда вы выжимаете немного лайма на готовое блюдо, результат заслуживает похвалы от вашей семьи.

И не забудьте перед подачей посыпать сверху сыром и кинзой!

Подавайте это блюдо с лепешками, нарезанным кубиками авокадо, сметаной или чипсами, чтобы завершить блюдо.

Источник: Simplyrecipes.com

Вы мечтали добавить что-нибудь более существенное к любимому обеду ваших детей из макарон с сыром?

На помощь придут остатки измельченной курицы!

С этим замечательным блюдом кажется, что остатки куриной грудки и сыра — родственные души.

Почему мы (или кто-то) не подумали объединить эти два рецепта несколько десятилетий назад? Что ж, лучше поздно, чем никогда.

Вы можете приготовить его с нуля, как предлагает рецепт (проще, чем вы думаете), или использовать вашу любимую коробку макаронного сыра, чтобы сделать ваши вечера еще проще.

Источник: Allrecipes.com

Одна из лучших вещей в приготовлении тушеного мяса с курицей и пельменями на гриле в любом стиле — это то, что вы можете сделать это настолько простым, насколько захотите.

Вы также можете приготовить пельмени с нуля, как это делала ваша бабушка, или использовать консервированное печенье.

Если вы готовите по этому рецепту консервированное печенье, срежьте кусочки теста маленькими шариками. Вы получите около 4-5 маленьких шариков из теста на одно печенье (в зависимости от размера печенья, которое вы покупаете).

Этот рецепт очень традиционный, он перенесет вас в другое место и время.

Говоря о «времени», это блюдо также требует тимьяна, который придает ему неповторимый домашний вкус.

Не забудь картошку. Вот почему это сытное рагу прилипает к ребрам.

Это блюдо напоминает пирог с курицей.

Источник: unicornsinthekitchen.com

Некоторым семьям нравятся овощи и бобовые с небольшим количеством мяса.

Если это похоже на вашу команду, то вы, вероятно, уже знаете, насколько хорош большой старый горшок с фасолью или овощным супом, в котором ровно столько мяса, чтобы приготовить сытный рецепт.

Традиционно повара использовали суповую кость, соленую свинину, бекон, нарезанную кубиками ветчину, свиные шейные кости или окорок для приправы своей фасоли и чечевицы.

Однако знаете ли вы, что можно использовать оставшуюся измельченную курицу-гриль и немного куриного бульона, чтобы приправить все, что вы раньше приправляли другим мясом?

Это суп из чечевицы, который обладает всеми достоинствами этого блюда без какого-либо жира.

Источник: midwestliving.com

Это блюдо с овощами, курицей-гриль и восхитительной арахисовой заправкой является отличным вариантом для охлажденного салата, который может стать основным блюдом.

Только представьте себе упаковку этого восхитительного блюда, когда вы готовите еду на неделю.

Еще один способ упаковать их для обеда — выложить ингредиенты в стеклянные банки. Затем просто перелейте их в миску в обеденное время и перемешайте все вместе.

Для обеда на работе вы можете просто вытащить контейнер с этим вкусным продуктом из холодильника (или из холодильника / сумки для обеда).

Когда вы используете гречневую лапшу (соба) или лингвини из цельнозерновой муки, вы получаете больше полезных пищевых волокон в дополнение к сытной трапезе из одного блюда.

Источник: thelifejolie.com

Еще один фаворит для запеканок — идеальный пастуший пирог.

Традиционно пастушьи пироги готовят из баранины или говядины.Однако знаете ли вы, что для его приготовления можно использовать оставшуюся курицу?

В дополнение к курице, оставшейся на гриле, в этом рецепте также используются замороженные овощи, поэтому их очень легко собрать.

Нет под рукой замороженных овощей? Вместо этого замените банку овощной смеси. Или брокколи.

Этот рецепт очень гибкий.

Вот еще один ярлык: если у вас мало времени, вы можете использовать картофель быстрого приготовления по этому рецепту вместо домашнего картофельного пюре.

Этот рецепт не требует сыра, но мы бы полностью посыпали его чашкой тертого сыра чеддер.

Если вы добавляете сыр, обязательно накройте сковороду перед запеканием, чтобы сыр не подгорел. Ням!

Источник: Mashupmom.com

Заказать китайскую еду на вынос можно быстро и легко, а по вечерам в будние дни у всех будет меньше стресса.

А кто не будет есть курицу с жареным рисом или жаркое? Даже самые придирчивые едоки копаются!

Но знаете ли вы, что можно создавать восхитительные рецепты, например, жареный рис с курицей с остатками курицы в холодильнике?

На приготовление этого рецепта уходит около 20 минут, а это значит, что вы можете приготовить вкусную домашнюю еду за то время, которое потребовалось бы водителю доставки, чтобы добраться до вашего дома.

Чтобы добавить в этот рецепт немного полезных свойств, подумайте о добавлении брокколи. Обязательно имейте под рукой немного соевого соуса в качестве приправы.

Чтобы ужин был готов еще быстрее, вы можете приготовить рис накануне вечером или настроить рисоварку с таймером, чтобы рис был готов, когда вы вернетесь домой.

Источник: Blackberrybabe.com

Один из самых простых и приятных способов подать еду — в миске.

Мы видели популярные блюда из чаш, которые называются «чаши для души», и это подводит итог.

Кажется, в каждом популярном ресторане есть какая-то версия своей еды в удобной миске. Хорошая новость заключается в том, что вы можете сделать свое собственное блюдо на собственной кухне!

Этот восхитительный рецепт требует куриного фарша, но вы можете легко заменить его оставшейся жареной курицей, чтобы создать свое собственное фирменное блюдо.

Сладкий соус чили и имбирь — вот что выводит эту чашу на новый уровень.

Источник: the-girl-who-ate-everything.com

Как звучит фьюжн-фуд Tex-Mex? Если ваша семья любит немного специй к обеду, им понравится эта запеченная курица энчилада тамале.

Только представьте, как объединить вкусы тамалес и энчиладас в великолепном обеде из одного блюда.

Тамалес может потребовать много работы, но этот рецепт не обо всем этом. С аппетитной корочкой из кукурузного хлеба и соусом энчилада вы просто складываете ингредиенты, чтобы приготовить это вкусное блюдо.

С большим количеством сыра и щедрой посыпкой кинзы, вы готовы к работе.

Источник: afamilyfeast.com

Есть ли у вас дома тако по вторникам каждую неделю?

Если нет, то вы упускаете отличный способ использовать остатки.Тако с курицей — один из наших любимых рецептов курицы, оставшейся после еды.

Помимо того, что тако являются всеобщим фаворитом, это еще и простой способ добавить в рацион вашей семьи больше овощей и полезных жиров.

Остатки курицы-гриль идеально подходят для тако с курицей, а приправа для тако делает это проще. Но одна из лучших особенностей тако — это все начинки, которые вы можете добавить.

Гуакамоле, пико де галло, овощи на гриле или обжарке, авокадо нарезанные кубиками и многое другое могут дать вашим тако особый вкус, которого так жаждет ваша семья.

Подавайте оставшиеся куриные тако с медленно приготовленной фасолью, суп из черной фасоли или откройте банку здоровой вегетарианской жареной фасоли, и вы получите полноценный обед.

Источник: 31daily.com

Помните те времена, когда большинство из нас знало только о традиционных энчиладах, приготовленных из говяжьего фарша?

Что ж, все изменилось, и цыпленок вошел в здание.

Если вы хотите приготовить куриные энчилады, нет ничего проще, чем использовать курицу-гриль для этой классической техасско-мексиканской запеканки.

Нарезанный кубиками зеленый перец чили обжаривается на огне, поэтому он придает не слишком острый вкус.

Вы также можете выбрать мягкий зеленый перец чили (семена были удалены), если ваша семья не любит слишком острую пищу.

С большим количеством тертого сыра плавное совершенство победит толпу голодных детей.

Что касается соуса энчилада, вы можете приготовить его с нуля или использовать удобные консервы, купленные в магазине.

Источник: dontgobaconmyheart.co.uk

Блюдо получается одновременно вкусным и сытным. Более того, большинство ингредиентов — это то, что у вас, вероятно, уже есть в холодильнике или кладовой.

Лучше всего то, что приготовление этой легко оставшейся куриной муки займет всего около 15 минут вашего драгоценного времени.

Любят ли счастливые едоки в вашей семье бекон? Если так, то это блюдо обязательно понравится.

Вы можете приготовить бекон накануне и поставить в холодильник, чтобы он был готов.

Или вы можете использовать настоящие кусочки бекона, чтобы сделать этот рецепт еще проще.

Сладкий соус чили делает этот рецепт пасты приятным, а жирные сливки делают его божественным.

Вы можете приготовить это из пасты пенне или любой другой пасты, которая окажется у вас под рукой.

Источник: Bunsinmyoven.com

Куриная запеканка с рисом вне времени, а эта сливочная курица с луком и рисовая запеканка почти такая же классическая, как и приходит.

Если вы ищете серьезную порцию комфортной еды, эта восхитительная запеканка доставит вас туда.

Как и в большинстве запеканок из курицы и риса, в этом рецепте используется крем из куриного супа, но смесь лукового супа и тертый сыр Грюйер переносят эту скромную запеканку на Луну.

Время приготовления для этого оставшегося рецепта жареной курицы составляет всего пять минут. Что вы будете делать в дополнительное время по вечерам?

Источник: Mamalovestocook.com

Что касается давних фаворитов, немногие блюда воплощают эту концепцию лучше, чем куриное карри.

Благодаря кремовому карри, богатому тмином, кориандром, гарам масала, корицей и куркумой, оставшаяся курица достигает уровня нирваны.

Когда дело доходит до добавления овощей в оставшееся куриное карри, возможности безграничны.

Еще лучше? Это еще одна отличная еда в одном горшочке.

Время, которое вы сэкономите на кухне, можно потратить на качественное времяпрепровождение с семьей (или какое-то тихое и расслабляющее время для себя).

Источник: Deliciousbydesign.нетто

И последнее, но не менее важное: из остатков курицы всегда можно приготовить восхитительный классический салат с курицей.

Большинство людей любят традиционный салат с копченой курицей. Его так легко приготовить, и он отлично подходит для хранения бутербродов в холодильнике.

Хотите сделать вещи еще интереснее? Попробуйте этот вариант салата Вальдорф с оставшейся курицей.

Яблоки, виноград, сельдерей и красный лук делают этот простой салат полноценным блюдом.

Чтобы добавить в этот рецепт еще больше полезного белка (и хороших жиров!), Добавьте немного орехов пекан или грецких орехов. Хруст, который добавляют орехи, придает этому салату прекрасную текстуру.

Когда дело доходит до рецептов остатков курицы, лучше не найти.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Кэсси Маршалл (посмотреть все)

28 лучших рецептов куриной грудки быстрого приготовления

Мы собрали 28 наших самых популярных (и таких простых!) Рецептов курицы быстрого приготовления в одном месте, чтобы вы могли быстро и быстро приготовить ужин! Простые и доступные идеи рецептов курицы, которые понравятся вашей семье.

Нас всегда спрашивают о наших популярных рецептах курицы Instant Pot, поэтому мы решили, почему бы не собрать их все в одном месте, чтобы вы могли ознакомиться с кучей доступных рецептов в одном месте!

Это полезные рецепты курицы в Instant Pot, которые легко приготовить в кратчайшие сроки! Что может быть лучше, если вы уже устали от долгого дня?

Эти рецепты курицы в Instant Pot — отличные рецепты семейного ужина, которые понравятся даже самому привередливому еду, и вам не придется идти на компромисс в отношении вкуса.

Прокрутите вниз, чтобы найти все лучшие рецепты куриной грудки быстрого приготовления!
Обязательно ознакомьтесь с нашими
27 лучших рецептов из ГОВЯДИНЫ быстрого приготовления!

Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу в Instant Pot?

При приготовлении курицы в Instant Pot потребуется около 10-15 минут, чтобы в Instant Pot поднялось давление, прежде чем он запустит таймер.

Фактическое время приготовления цыпленка будет примерно 10-15 минут в зависимости от толщины цыпленка.

После этого вы можете либо сделать быстрое высвобождение, либо добавить 5 минут естественного высвобождения, чтобы продлить время приготовления курицы.

Чтобы приготовить курицу в посуде быстрого приготовления, потребуется около 35 минут от начала до конца.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженные куриные грудки в Instant Pot?

Процесс будет таким же, как и для сырого цыпленка, но при приготовлении замороженного цыпленка вы захотите добавить еще 2-3 минуты ко времени приготовления, а также сделать естественное высвобождение в течение 10 минут.

Увеличивая время естественного высвобождения, вы даете курице дополнительное время для приготовления, прежде чем снижать давление в кастрюле.

По истечении 10 минут естественного высвобождения закончите быстрым высвобождением.

Когда все сказано и готово, приготовление замороженной курицы займет около 40-45 минут от начала до конца.

Какой Instant Pot вы используете?

Я знаю, что сейчас существует так много разных версий и размеров Instant Pot, что бывает сложно выбрать «правильный».

Что ж, я должен сказать, что вы не ошибетесь ни с одним из них! Но у меня есть программируемая скороварка Instant Pot LUX 6 Quart 6-в-1 . По сути, это 6 приборов в одном: скороварка, рисоварка, соте, пароварка, выпечка и подогреватель. Это превосходно!

Могу ли я складывать куриные грудки в Instant Pot?

Вы определенно можете сложить куриную грудку в Instant Pot, только убедитесь, что не переполнили Instant Pot за отметку MAX на внутренней чашке.

Кроме того, если вы собираетесь складывать куриные грудки, убедитесь, что вы хорошо приправили их заранее, так как часть курицы будет покрыта в процессе приготовления.

На самом деле это отличный способ либо приготовить всю курицу, которая вам понадобится на неделю для обеда, либо приготовить тертую курицу по другим рецептам.

Прокрутите вниз и найдите наш любимый рецепт тертой курицы!

Советы и хитрости Instant Pot!
  1. Если вы удвоите рецепт, вам не придется удваивать время! Не изменяйте время — в кастрюле быстрого приготовления не измеряется время приготовления по объему.
  2. Не забудьте сэкономить время, чтобы в Instant Pot наступило давление. Если в рецепте указано время приготовления 10 минут, добавьте еще 10-15 минут, потому что именно столько времени потребуется, чтобы настояться.
  3. После того, как вы запрограммировали время, саржа Instant Pot через некоторое время придет в состояние давления, а затем покажет установленный вами таймер и начнет обратный отсчет. Так что постарайтесь набраться терпения, прежде чем вы подумаете, что сделали что-то не так.
  4. Убедитесь, что крышка всегда закрыта на месте, а ручка повернута в положение «ЗАПЕЧАТАТЬ», когда вы начинаете готовить.
  5. Убедитесь, что у вас достаточно жидкой жидкости в горшочке для быстрого приготовления, чтобы она могла правильно подняться до давления. Мы говорим, что как минимум 1 стакан жидкой жидкости (например, воды или куриного бульона) — хорошее практическое правило.
  6. Вы можете поставить другие безопасные для духовки стеклянные или металлические миски в посуду для быстрого приготовления, если вы хотите разделить продукты, не готовя их отдельно.
  7. В отличие от микроволновой печи, вы можете использовать алюминиевую фольгу в Instant Pot, не вызывая возгорания на кухне.
  8. Вы можете использовать несколько настроек, например функцию обжаривания, чтобы заранее приготовить лук или мясо, затем просто нажмите «Отмена» и добавьте остальные ингредиенты.
  9. По возможности избегайте использования молочных продуктов в процессе приготовления, так как они могут ошпариться или свернуться. Вы всегда можете добавить его, когда приготовление будет готово. Хотя к йогурту это не относится.
  10. Все, кроме крышки и внешнего контейнера, можно мыть в посудомоечной машине. Это упрощает уборку. Просто бросьте все внутрь и протрите крышку и внешнюю часть Instant Pot, и все готово!

Ознакомьтесь с нашими трюками в Instant Pot для начинающих!

Каждый понедельник мы публикуем новое видео о Instant Pot на нашем канале YouTube.У них есть много полезной информации для новичков! Вот некоторые из наших самых популярных видеороликов о Instant Pot:

Лучшие рецепты куриной грудки быстрого приготовления:

1. Чизи с курицей и рисом быстрого приготовления — вот почему это самый популярный рецепт в нашем блоге! Его легко приготовить, он ароматный, сытный и ВКУСНЫЙ!

2. Резаные куриные тако быстрого приготовления — один из самых простых и недорогих рецептов, которые вы можете приготовить! Вы также можете приготовить эту курицу заранее и положить в морозильную камеру, чтобы использовать ее на следующий вечер.

3. Цыпленок с кунжутом и медом в горшочке быстрого приготовления — на самом деле это был один из самых популярных рецептов, которые мы приготовили в мультиварке , поэтому мы просто адаптировали рецепт для работы в вашей посуде быстрого приготовления!

4. Миски с курицей терияки быстрого приготовления — измельченная курица, тонны овощей и сладкий соус терияки, посыпанные сверху. . . это всегда любимое блюдо всей семьи, и его так просто приготовить.

5. Цыпленок с помидорами и сливками быстрого приготовления — подавайте это блюдо поверх пасты, и победитель будет в ваших руках! Это очень хорошо.Для этого рецепта вы можете использовать куриные грудки или бедра.

6. Instant Pot Cream Cheese Chicken, Chicken and Pasta — это был один из первых рецептов Instant Pot, который мы разместили на нашем веб-сайте, и с тех пор он остается любимым! Сливочный соус — лучшая часть.

7. Цыпленок с апельсином быстрого приготовления — для этого простого блюда нужно всего 6 ингредиентов! Моей семье понравился аромат, и мы всегда подаем его с жасминовым рисом. На вкус как вынос!

8.Instant Pot Chicken Tikka Marsala — Индийская еда в Instant Pot? Вам лучше поверить в это! Эта курица УДИВИТЕЛЬНАЯ !! А с Instant Pot их так легко бросать.

9. Тосканская куриная паста Instant Pot — если вы новичок в использовании Instant Pot, это отличный рецепт для начала! Готовится всего 3 минуты! Мы адаптировали этот рецепт из нашего другого популярного рецепта Tuscan Chicken Pasta Freezer Meal .

10. Сливочный куриный суп быстрого приготовления — этот суп всегда получает восторженные отзывы! Нам нравится использовать наш Instant Pot для супа — просто добавьте ингредиенты и позвольте Instant Pot творить чудеса!

11.Instant Pot Cream Cheese Chili — еще один рецепт, любимый всей семьей! Это вкусно с курицей или, если хотите, вы можете добавить другую банку фасоли вместо курицы.

12. Цыпленок быстрого приготовления с медом и чесноком — еще одно вкусное блюдо на вынос, которое можно приготовить прямо дома. Еще у нас есть мультиварка , версия этого рецепта!

13. Цыпленок с курицей Buffalo Instant Pot — вкус буйволиного соуса, добавленный к свежему хрустящему салату и овощам, делает эти обертки такими хорошими.Идеально подходит для здорового обеда или легкого ужина!

14. Цыпленок и картофель на ранчо с пармезаном быстрого приготовления — трудно сфотографировать некоторые продукты, которые мы готовим в горшочке быстрого приготовления, но позвольте мне сказать вам. . . эта курица — САМАЯ ЛУЧШАЯ курица, которую я когда-либо делал! Он наполнен ароматом и просто разваливается. Я люблю этот рецепт, потому что картофель готовится с курицей — основное блюдо и гарнир в одном! Это хранитель!

15. Сливочный куриный суп с энчилада в горшочке быстрого приготовления — еще одна любимая еда! Я люблю бросать это и готовить ужин за считанные минуты благодаря моему Instant Pot.

16. Полезные куриные буррито в горшочках быстрого приготовления — этот рецепт — один из моих любимых, потому что он очень универсален. Вы можете добавить эту измельченную курицу в энчилада, тако, буррито, салат, начо. . . варианты безграничны! Мне нравится, когда он подается именно так в мисках для буррито.

17. Цыпленок с кешью быстрого приготовления — эта версия курицы с кешью — САМАЯ ЛУЧШАЯ! На вкус как будто прямо из ресторана.

18. Миски с острым рисом и курицей Instant Pot — если вы любите острую пищу, этот рецепт для вас! Мне нравится аромат специй в этом легком рецепте.Один из моих любимых рецептов курицы!

19. Instant Pot Easy Sesame Chicken and Broccoli — этот рецепт был первым рецептом, который наша сестра Камилла приготовила в своем Instant Pot после того, как получила его, и он готовит его снова и снова. Это просто и так хорошо. Из этого соуса рождаются мечты! Вы можете заменить брокколи своими любимыми овощами для жарки.

20. Бутерброды Цезарь с курицей быстрого приготовления — Летом я люблю быстрые и простые рецепты сэндвичей, которые не согреют мою кухню.Я использую свой Instant Pot круглый год для рецептов, подобных этому!

21. Instant Pot Hawaiian Chicken — еще один простой рецепт, который очень вкусен и подается с рисом! Его также можно подавать с киноа, коричневым рисом и даже с салатом!

22. Instant Pot Chicken Pot Pie — вы правильно прочитали! Вы можете приготовить пирог в Instant Pot. Это займет всего около 30 минут от начала до конца. . . и это потрясающе!

23.Instant Pot Pesto Stuffed Chicken — еще один рецепт, по которому вы можете приготовить основное блюдо и гарнир в одной кастрюле! Этот простой цыпленок — идеальное полезное блюдо!

24. Instant Pot Seven Can Tortilla Soup — это один из САМЫХ ЛЕГКИХ рецептов, которые я когда-либо готовил! Вы просто бросаете 7 банок в свой Instant Pot и даете ему готовиться! Вы можете использовать консервированную куриную грудку или даже добавить в нее свежую куриную грудку, а затем измельчить ее, когда они будут готовы.

25.Instant Pot Chicken Chile Verde — Я люблю использовать эту курицу для энчилада, но она вкусная, как вам нравится!

26. Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — всем нужен классический куриный суп с лапшой, и это рецепт, который вы захотите добавить в закладки на потом! Это вне времени!

27. Как приготовить целую курицу в Instant Pot — кто знал, что вы можете приготовить целую курицу в Instant Pot ?! Это такой простой и такой недорогой способ насладиться курицей.Мы также включили видео, которое показывает, как легко это сделать!

28. Цыпленок быстрого приготовления Альфредо — все, что с белым сливочным соусом и пастой, является победителем в моей книге! Наши дети назвали его лучшим рецептом Instant Pot на нашем сайте!

29. Цыпленок быстрого приготовления со сливками и лапша с овощами: Это лучшая еда для комфорта! Мои дети проглотили это, и нам всем это понравилось.

Все еще ищете рецепты курицы быстрого приготовления? Посмотрите рецепты от наших друзей:

И если вам нужен хороший базовый рецепт измельченной курицы, мы используем его для всего!

Обслуживает: 6

Instant Pot Обычная тертая курица

Мы используем эту курицу в любом рецепте, который требует тертой курицы или курицы-гриль!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Время создания давления 10 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

  • 2 фунта куриных грудок без костей и кожи
  • 1 чашка куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • ¼ чайной ложки
  • паприки

    Инструкции

    • Поместите курицу в горшок быстрого приготовления и влейте бульон.Посыпьте курицу приправами.

    • Закройте крышку и поверните клапан на УПЛОТНЕНИЕ. Установите ВРУЧНУЮ и установите таймер на 15 минут.

    • Когда курица закончится, переведите клапан в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ и быстро сбросьте давление.

    • Вынуть курицу и переложить на тарелку (оставив бульон в кастрюле).

    • Измельчите мясо двумя вилками. При желании добавьте в курицу около 1/2 стакана (или больше) бульона для большей влажности и аромата.

    Примечания

    Используйте в любом рецепте, в котором требуется измельченная курица, или поместите курицу в пакет для замораживания и храните в морозильной камере до тех пор, пока она не понадобится. Хранится в морозильной камере около 3 месяцев.

    Nutrition

    Калорийность: 176 ккал · Углеводы: 1 г · Белки: 32 г · Жиры: 4 г · Насыщенные жиры: 1 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 97 мг · Натрий: 319 мг · Калий: 595 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 1 г · Витамин A: 53 МЕ · Витамин C: 5 мг · Кальций: 10 мг · Железо: 1 мг

    Подробности рецепта

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    Автор: Камилла Бекстранд

    Не пропустите еще один рецепт!

    Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
    Если вы сделали наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .

    Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

    Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

    Предыдущий пост: Рецепт жаркого из свинины компании Slow Cooker Следующее сообщение: Рецепт трюфелей с шоколадным печеньем

    Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

    Узнать больше

    Рецепты курицы быстрого приготовления — Цыпленок с чесноком и медом

    Один из лучших рецептов курицы быстрого приготовления — это курица с чесноком и медом. Кето, полезная курица с вкусным соусом. Эта курица быстрого приготовления легко подойдет новичкам.

    Куриные рецепты быстрого приготовления

    Я люблю курицу и все виды блюд с курицей.

    Куриное бедро — моя любимая часть курицы; у него нежное и сочное мясо с небольшим количеством жира и идеальной консистенцией для приготовления в горшочке быстрого приготовления.

    Я приготовила куриные бедра с медово-чесночным соусом, так как курица с медом и чесноком — это простой и вкусный рецепт.

    Сочетание меда, чеснока и соевого соуса всегда гарантирует аппетитный результат, особенно с курицей.

    Instant Pot — удивительный кухонный прибор, поскольку он готовит курицу под давлением до нежной, сочной и влажной формы, а мясо просто отваливается от костей. Посмотрите видео здесь и узнайте, как приготовить этот рецепт.

    Можно ли обжарить курицу в быстром горшочке?

    Да, Instant Pot идеально подходит для подрумянивания мяса, например курицы.Чтобы поджарить курицу и поджарить ее на сковороде, включите режим Соте.

    Куриное бедро можно поджарить до коричневого цвета с обеих сторон.

    Рецепты курицы быстрого приготовления — Как приготовить курицу в горшочке быстрого приготовления?

    Как приготовить курицу быстрого приготовления в горшочке быстрого приготовления.

    • Чтобы поджарить курицу или мясо в посуде быстрого приготовления, убедитесь, что она хорошо смазана маслом. Добавьте хотя бы 1 столовую ложку растительного масла и убедитесь, что оно покрывает всю поверхность кастрюли.
    • Включите режим Saute и нагрейте кастрюлю. Перед добавлением курицы убедитесь, что оно полностью нагрелось и масло для жарки стало более жидким.
    • Если у вас есть курица с кожей, например: куриные бедра или куриные грудки, всегда поджаривайте и готовьте курицу кожей вниз. Это предотвратит прилипание курицы к кастрюле.
    • Поджарьте, обжарьте и обжарьте курицу без перерывов примерно по 3 минуты с каждой стороны, прежде чем перевернуть. Это предотвратит прилипание курицы ко дну кастрюли.

    Можно ли приготовить замороженную курицу в горшочке быстрого приготовления?

    Да, вы можете приготовить замороженную курицу прямо из морозильной камеры в Instant Pot. Просто готовьте под давлением еще 5-10 минут.

    Какие блюда подавать по этому рецепту?

    Это блюдо лучше всего подавать с рисом или пастой. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

    Сколько калорий в порции?

    В этом рецепте всего 388 калорий на порцию.

    5 секретов до 20-минутного ужина

    Получите хитрости для быстрого и легкого питания!


    Доходность: 4 человека

    Один из лучших рецептов курицы Instant Pot — курица с медом и чесноком. Кето, полезная курица с вкусным соусом. Эта курица быстрого приготовления легко подойдет новичкам.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 20 минут

    Состав

    • 1 1/2 фунта.(0,6 кг) куриные бедра (4 куриных бедра)
    • Соль
    • Перец черный молотый
    • 1 1/2 столовые ложки растительного масла
    • 4 зубчика измельченного чеснока
    • 1 столовая ложка нарезанной петрушки

    Медово-чесночный соус:

    • 3 столовые ложки меда
    • 1 чайная ложка сахара или коричневого сахара
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 3 столовые ложки воды или куриного бульона, предпочтительно
    • 3 щепотки кайенского перца

    Инструкции

    1. Приправить куриные бедра солью и перцем.Отложите в сторону.
    2. Смешайте все ингредиенты медово-чесночного соуса, хорошо перемешайте. Убедитесь, что мед и сахар полностью растворились. Отложите в сторону.
    3. Включите режим Saute в Instant Pot. Как только кастрюля нагреется, добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Обжарьте куриные бедра на сковороде (сначала кожей вниз), пока обе стороны не станут хорошо коричневыми.
    4. Оставьте куриные бедра в кастрюле для быстрого приготовления, добавьте оставшиеся 1/2 столовой ложки растительного масла и чеснок.Немного обжарить чеснок. Влить соус и накрыть крышкой. Выберите «Вручную» и установите «Высокое давление» на 10 минут.
    5. Когда он подаст звуковой сигнал, переключитесь на Quick Release. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку, добавьте нарезанную петрушку и сразу же подавайте курицу в быстром горшочке с медово-чесночным соусом.

    Банкноты

    Посмотрите видео о приготовлении пищи на этой странице, чтобы получить пошаговое руководство.

    Я использовал 6-литровый растворимый горшок.

    Соус в рецепте равен 8 столовым ложкам жидкости, что составляет 1/2 стакана, минимальное количество жидкости для Instant Pot.

    Если у вас нет Instant Pot, вы можете приготовить эту курицу с медом и чесноком в мультиварке или на плите.

    Если вы используете мультиварку, не пережарьте куриные бедра. Поставьте на сильный огонь и варите 3 часа.

    На плите: обжарьте куриные бедра на сковороде и добавьте в соус. Тушить на слабом огне и варить, пока куриное мясо не станет мягким.

    Информация о питании

    Доходность

    4

    Размер порции

    1
    Количество на порцию Калорий 388 Всего жиров 21 г Насыщенные жиры 7 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 14 г Холестерин 199 мг Натрий 794 мг Углеводы 17 г Волокна 0 г Сахар 15 г Белки 41 г

    55 рецептов здоровой курицы — этот полезный стол

    Поделиться — это забота!

    Мы собрали более 50 наших любимых рецептов здоровой курицы, которые идеально подходят для ужинов в будние дни.

    Если у вас есть куриная грудка, целая курица или куриные бедра и вы не знаете, что с ними делать — у нас есть для вас несколько идей!

    Мы включили нашу любимую куриную пасту, куриные салаты, куриные супы, жареную курицу и рецепты курицы на гриле.

    Дайте нам знать, что вы делаете в комментариях ниже!


    Классические рецепты с курицей

    • Куриные бедра с лимоном и перцем — Эти куриные бедра с лимоном и перцем — пикантная и вкусная еда в будние дни.Они такие сочные и ароматные, но при этом их очень легко приготовить!
    • Ужин с курицей в листовой сковороде — Легко приготовленный ужин из куриных бедер, желтого картофеля и свежей зеленой фасоли. Все готовится на одной сковороде и обжаривается в духовке.
    • Запеченные четвертины из куриных ножек — Приготовьте сочные запеченные четвертинки из куриных ножек с хрустящей кожицей и картофелем для легкого ужина в будние дни, который понравится всей семье. Сделано на одной сковороде с вкусным и легким универсальным маринадом.
    • Жареные куриные палочки в духовке — Эти запеченные куриные палочки палео хрустящие, полны вкуса и НАСТОЛЬКО просты в приготовлении! Ужин готов менее чем за 30 минут, и все будут счастливы!
    • Цыпленок с лимонными травами и пармезаном и спаржей — Цыпленок с лимонными травами в листовой сковороде готовится быстро и легко, идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни!
    • Chicken Piccata — Этот яркий и ароматный лимонный рецепт Chicken Piccata — идеальный ужин в будние дни, который легко приготовить в домашних условиях менее чем за 30 минут с помощью всего лишь одной сковороды!
    • Цыпленок на листе с яблоками, сладким картофелем и брюссельской капустой — Цыпленок на листе со сладким картофелем от природы сладкий, ароматный и питательный.Подходит для приготовления еды, подходит для Whole30, без молочных продуктов и без глютена.

    Рецепты пасты с курицей

    • Awesome Lemon Chicken Pasta — Эта легкая куриная паста с лимоном полна аромата! Это восхитительный ужин в будние дни, который вам понравится. Яркий вкус лимона, смешанный с нежным луком-пореем, шпинатом и пармезаном, невероятно хорош!
    • Цыпленок с лимоном и орзо — Цыпленок с лимоном и орзо — восхитительный ужин в будние дни.На приготовление уходит менее 30 минут, большая часть из которых — это время невмешательства. Самое приятное, что он сделан в одной кастрюле, поэтому требует очень небольшой очистки!
    • Паста с курицей Брускетта — Паста с курицей Брускетта объединяет два лучших мира — пасту с курицей и вкус свежей брускетты. Это простое и очень ароматное универсальное блюдо из куриной пасты, которое может стать полноценным блюдом.
    • Spicy Chicken Pasta — Эта острая куриная паста состоит из нежного жареного цыпленка и томатного соуса! Он готов примерно через 30 минут, что делает его легким вариантом для будней.

    Средиземноморские рецепты с курицей

    • Марокканская курица с консервированным лимоном — Этот восхитительный рецепт марокканской курицы чудесно ароматный! Подается с консервированным лимоном, зелеными оливками и помидорами. Соедините его с кус-кусом или рисом, чтобы получить потрясающую трапезу.
    • Жареная курица с хариссой и картофель — Этот рецепт жареной курицы с хариссой и картофелем удивительно вкусен и полон ароматов. Запеченный на противне, это простой рецепт.Хотя для обжарки требуется некоторое время, в основном это время невмешательства.
    • Греческая курица и рис в одном горшочке — Этот рецепт из курицы и риса в одном горшочке сочетает в себе весь вкус греческого салата с нежной курицей и самым вкусным рисом. Легкий рецепт на одну сковороду, одновременно сытный и полезный.
    • Рецепт гавайской курицы — Этот рецепт гавайской курицы поистине замечателен! Он полон аромата и так хорошо приправлен пряностями.
    • Цыпленок дукка с пряностями и морковью — Эта идеально обжаренная куриная грудка со специями дукка покрыта корочкой из ароматной, хрустящей смеси ближневосточных специй и соединена с обжаренной в меде морковью для идеального здорового питания.
    • Греческий ужин с курицей в листовой сковороде — Принесите греческие ароматы на вашу кухню с этим греческим куриным ужином в листовой сковороде. Легкое, питательное, ароматное блюдо, которое не так уж сложно приготовить. Без глютена и с низким содержанием углеводов.
    • Здоровая тосканская курица — Холодные ночи требуют легких и уютных ужинов! Этот полезный тосканский цыпленок — это всевозможные восхитительные блюда, и его очень просто приготовить на одной сковороде, к тому же в нем много овощей и он недорогой!
    • Греческие куриные сувлаки — Разожгите гриль и перенеситесь в Средиземное море с греческими куриными сувлаки! Эти сочные и ароматные кебабы отлично подойдут для ужина.Готовятся всего за 15 минут!

    Рецепты с курицей в индийском стиле

    • Quick & Easy Chicken Tikka Masala — Этот кремовый вкусный цыпленок tikka masala готов примерно за 30 минут, что делает его идеальным блюдом в будние дни. Подавайте его с нааном или рисом для восхитительного обеда.
    • Saag Chicken (Chicken Spinach Curry) — Saag Chicken восхитительное индийское карри, в котором маринованная курица приготовлена ​​в соусе из шпината и индийских специй
    • The Ultimate Easy Chicken Korma — Весь соус корма приготовлен в блендер за считанные минуты, чтобы приготовить легкое и полезное куриное карри.Кусочки куриной грудки обжариваются и тушатся в простом густом сливочно-сливочном соусе. Лучшая часть? Он будет у вас на столе через 25 минут!
    • Цыпленок с куркумой и нутом — Этот кремовый цыпленок с куркумой — легкое блюдо на одной сковороде с сытным нутом. Подавайте его с рисом с кинзой и получите вкусный ужин менее чем за 30 минут.

    Куриные рецепты Tex-Mex

    • Таджин, запеченный на гриле куриный фахитас — Таджин с его мягким жаром и нотками лайма является идеальной приправой для добавления к куриным фахитас.Сочные, нежные и ароматные куриные фахитас на гриле с таджином и жареным перцем и луком — это веселое праздничное блюдо, которое обязательно вызовет улыбку на всех!
    • Куриный перец чили с черной фасолью — Этот рецепт куриного чили с черной фасолью восхитителен, и его легко приготовить! Это прекрасное сочетание тертой курицы, черной фасоли, фасоли, болгарского перца, специй и пива.
    • Chipotle Chicken (Copycat) — Сэкономьте деньги, пропустив еду на вынос, и наслаждайтесь этим подражателем Chipotle Chipotle в домашних условиях.Приготовить ароматный маринад и нежную курицу так легко. К тому же это вкуснее и полезнее, чем в ресторанах.
    • Easy Chicken Burrito Bowl — Эта полезная чаша для куриного буррито идеально подходит для приготовления еды! Посыпьте коричневый рис маринованной курицей на гриле, обугленными овощами, сыром и большой ложкой домашнего гуакамоле.
    • Фахитас с курицей в сковороде — Фахитас с курицей в сковороде подается на горячей сковороде или на раскаленном блюде с обжаренным луком, перцем, грибами, авокадо или гуакамоле и подается с соусом Пико де Галло!
    • Мексиканская сковорода с курицей и цуккини — 30-минутная мексиканская сковорода с курицей и кабачками не может быть проще в приготовлении, и в результате получается питательная и вкусная еда! Просто поместите все в одну сковороду, готовьте, и вы готовы к прекрасному обеду или ужину.

    Куриные рецепты в азиатском стиле

    • Цыпленок с кешью — Дерзкий, липкий, хрустящий, сладкий и соленый цыпленок с кешью! Точно так же, как ваша любимая еда на вынос, но просто дома. Подается с горячим рисом и брокколи.
    • Куриный фарш с перемешиванием — Этот жареный куриный фарш быстрый, легкий и очень вкусный! Лучше, чем на вынос! Он наполнен куриным фаршем, овощами и самым фантастическим сладким и соленым соусом.
    • Тайская курица со священным базиликом — Это быстрый и легкий острый тайский жареный цыпленок.Это вкусно и сытно с рисом.
    • Пан Му Гу Гай — Этот рецепт курицы с грибами наполнен овощами, включая капусту напа и снежный горошек. Также легко приготовить и супер вкусно!
    • Ларп (ТАЙСКИЙ / ЛАОССКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ) — Этот лаосский / тайский куриный салат представляет собой восхитительное сочетание нежирной курицы, зелени и специй. Из него можно приготовить отличную закуску, блюдо для ужина или добавить гарнир для более насыщенного блюда.
    • Карри с курицей Пананг — В этом восхитительном рецепте карри с курицей пананг со сливочной основой из кокосового молока и тонко сбалансированным вкусовым профилем он готовится всего за 30 минут. !

    Куриные рецепты медленного приготовления

    • Тако с курицей в мультиварке — Получите легкий, легкий ужин на столе с этим рецептом тако с курицей медленного приготовления, приготовленными с куриными грудками.На приготовление по этому рецепту уйдет всего 10 минут, что делает его идеальным блюдом в мультиварке.
    • Healthy Crockpot Chicken Chili — Этот рецепт куриного чили в мультиварке очень прост в приготовлении и представляет собой вкусное и полезное блюдо, чтобы накормить толпу. Этот куриный перец чили, богатый овощами, клетчаткой и белком, можно даже заморозить.
    • Сэндвичи с курицей Banh Mi в медленноварке — Вьетнамские сэндвичи с курицей Banh Mi в медленноварке легко приготовить в мультиварке. Они полезны, полны свежих овощей и ароматны.
    • Куриный овощной суп в горшочке — Куриный овощной суп в горшочке — это медленный куриный суп, приготовленный без помощи рук, который по вкусу похож на бабушкин. Куриные бедра без костей, свежие овощи, куриный бульон и пикантные приправы создают весь аромат и комфорт классического домашнего куриного супа.
    • Куриная бхуна в медленноварке — Полный аромат томатов, перца чили и лука, покрытых смесью специй; Карри на среднем огне не только вкусный, но и невероятно быстрый в приготовлении.
    • Куриные обертки в медленноварке — Обертывания с курицей и салатом в медленноварке — вкусный и легкий прием пищи в любое время. Измельченная курица и азиатские овощи, приготовленные на медленном огне в восхитительном соусе, завернутые в хрустящие листья салата.

    Рецепты куриного супа

    • Лимонно-куриный рисовый суп — Этот рецепт лимонно-куриного рисового супа идеально подходит, когда вам нужна уютная миска теплого и сытного супа. Хотя этот суп более густой, из риса и курицы, он скрашен свежестью лимонного сока, лука-порея, моркови и сельдерея.
    • Суп из белой фасоли с курицей — Суп из белой фасоли с курицей, базиликом и лимоном — полезный и вкусный рецепт ужина. Он сытный, сытный и ароматный.
    • Кукурузный суп с курицей — Этот суп с курицей и кукурузой насыщенный, вкусный и сливочный. Вы можете приготовить его как из свежей, так и из замороженной кукурузы, и это замечательно вкусный рецепт.
    • Легкий домашний куриный суп с лапшой — Этот домашний рецепт супа с куриной лапшой удивительно быстрый и легкий, он готовится с нуля с помощью кладовых скоб.Это классическая комфортная еда в миске, которая напоминает теплые объятия вашей бабушки и полезна для вас!
    • Рецепт легкого тушеного мяса из курицы — Этот сытный рецепт тушеного цыпленка просто неуместен! Медленно приготовленный в духовке, он сделан из нежных овощей и сочных куриных бедер, залитых густым соусом. Это будет идеальный комфортный обед на холодную ночь.
    • Jocón de Pollo — Легкое тушеное мясо из гватемальской курицы — Это традиционное гватемальское тушеное мясо с курицей, наполненное свежим вкусом кинзы и помидоров, станет легким и полезным обедом.
    • Суп из куриной пасты — Суп из куриной пасты готов менее чем за час! Этот итальянский куриный суп с небольшими формами пасты отличается тертой куриной грудкой и насыщенным вкусом лука, моркови, сельдерея и бульона.

    Рецепты салатов с курицей

    • Средиземноморский куриный салат — Этот средиземноморский куриный салат — все, что вам нужно в легкой и быстрой трапезе в будние дни. Он полон восхитительных ароматов — артишоков, сладкого перца, бобов, нута — в нем есть все.
    • Салат с курицей и яблоками — Салат с курицей и яблоками — восхитительный салат, который может быть основным блюдом или гарниром! Заправка представляет собой сладкий яблочный винегрет, а начинки добавляют дополнительный аромат и текстуру для интереса.
    • Клубничный куриный салат — Этот легкий клубничный куриный салат и сливочная кленовая заправка к нему такие восхитительные! Это идеальный летний салат.
    • Салат Цезарь с курицей — Салат Цезарь с курицей является обязательным элементом в файле рецептов, и этот, безусловно, не разочарует! Кроме того, он стал более полезным за счет использования в основном греческого йогурта с добавлением майонеза и оливкового масла в заправке.

    Рецепты из цельной курицы

    • Цыпленок, запеченный в голландской духовке — Цыпленок в голландской духовке — это настоящая комфортная еда с незабываемым вкусом! Сочная курица, хрустящая кожа и овощные гарниры, приготовленные в одной кастрюле, сделают семейные обеды легкими!
    • Цельная курица в мультиварке — Этот рецепт целой курицы в мультиварке гарантированно сделает сочную и вкусную курицу без лишних хлопот. Украсьте его всеми украшениями для воскресного обеда или подавайте с простым салатом для легкого ужина в середине недели.
    • Цыпленок Джейми Оливера в молоке — Когда вы прочтете рецепт, у вас возникнут сомнения. Нельзя отрицать, что это странное сочетание ингредиентов. Но я обещаю вам, эта курица в молоке действительно восхитительна.
    • Жареный цыпленок с чесноком и травами — Этот жареный цыпленок обладает невероятным вкусом, хрустящей корочкой и таким сочным! Ничто не сравнится с тем, как легко приготовить и еще проще приготовить жареный чок! Особенно при обжарке с чесночным маслом, розмарином, петрушкой, лимоном и оттенком белого вина.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 35 минут

    Общее время 40 минут

    Состав

    • 1 1/2 фунта куриных бедер без кожи и костей
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/3 стакана приправы с лимоном и перцем *

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
    2. Обрежьте куриные бедра лишний жир.
    3. Смочите куриные бедра оливковым маслом и положите в форму для запекания. Посыпьте курицу приправой с лимонным перцем.
    4. Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не станет 165 по мгновенному термометру.

    Банкноты

    * Мы делаем нашу собственную смесь приправ с лимоном и перцем с добавлением соли. Либо используйте эту смесь, либо купите одну, но если у вас нет соли, добавьте как минимум 1 чайную ложку кошерной соли в курицу.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    3
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калорий: 474 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 277 мг Натрий: 5142 мг Углеводы: 6 г Волокно: 2 г Сахар: 0 г Белки: 56 г

    10 лучших рецептов курицы, которые вы должны попробовать — Еда и рецепты

    Курица — любимое блюдо почти каждого мясоеда. Легкая для желудка и лишенная вредных жиров, курица имеет очень адаптивный вкус, который хорошо сочетается со всеми видами специй.Если удалить кожицу, курица — один из лучших видов нежирного мяса, из которого можно приготовить множество восхитительных рецептов.

    Цыпленок можно назвать здоровым или нездоровым в зависимости от способа его приготовления, поскольку жареный цыпленок не приносит пользы для здоровья, но жареный цыпленок имеет различные преимущества для здоровья. Это один из самых больших источников белка, так как в 100 граммах курицы содержится 18 граммов белка.


    Преимущества куриного мяса:
    — Полезно для контроля артериального давления
    — Полезно для снижения веса, поскольку оно насыщает и богато белком
    — Помогает в предотвращении катаракты и кожных заболеваний
    — Снижает риск холестерина и сердечных сокращений расстройства

    Знаете ли вы?

    Ниже приведена жирность различных частей курицы:
    — Куриная грудка (с кожей) -7 г, (без кожи) -3 г
    — Куриные бедра (с кожей) 22 г, (без кожи) -25 г
    — Куриное крылышко (с кожей) -27 г, (без кожи) -30 г
    — Куриная ножка (с кожей) -11 г (без кожи) — 11 г

    Меры, которые необходимо предпринять при покупке курицы:
    — Прочтите этикетку.
    — Убедитесь, что курица хорошо завернута в пластик или помещена в плотно закрытый пластиковый ящик.
    — Не покупайте курицу с биркой «сниженная цена».
    — Посмотрите на срок годности.


    Различные способы приготовления курицы:

    Это один из самых универсальных продуктов на планете. Курицу можно жарить, запекать, готовить на гриле, тушить, тушить или жарить.
    — Жареный — Курица готовится в духовке при средней температуре 80º C (350º F) на открытой сковороде.
    — Тушение. Используя этот метод, курица медленно готовится на медленном огне в запеканке.
    — Пашот — с помощью этого метода куриные кусочки готовятся в кипящей жидкости.
    — Приготовление на гриле — на гриле или на гриле курица быстро обжаривается на среднем или сильном огне.
    — Обжаривание или обжаривание: курица готовится на среднем или сильном огне на сковороде.

    Вот несколько лучших рецептов курицы, которые вы непременно захотите приготовить дома. Взгляните и начните готовить эти аппетитные блюда, чтобы покорить сердца своих близких.


    Рецепт куриного бирьяни
    Ароматный куриный бириани с ароматом шафрана и цельных специй.Блюдо, которое радует душу!
    Рецепт с курицей тандури
    Успокаивающее блюдо, приготовленное из йогурта, имбирно-чесночной пасты, томатного кетчупа, сока лайма, соевого соуса и смеси специй.
    Рецепт цыпленка Кадхай
    Курица, приготовленная в сочной подливке из помидоров, лука, молока и смеси ароматных индийских специй.
    Рецепт с курицей Масала
    Этот североиндийский деликатес — это настоящий кладезь ароматов, и он заставит вас хотеть большего.
    Рецепт с курицей на сливочном масле
    Сливочный, грешный и вкусный! Это блюдо является одним из самых популярных блюд в ресторанах и является синонимом индийской ханы дези.
    Рецепт жареной курицы в стиле KFC
    Эта хрустящая, хрустящая закуска восхитительна и идеально сочетается с острым соусом.
    Рецепт цыпленка Тикка
    Отличное начало вечеринки! Удивите своих гостей этим ароматным блюдом, приготовленным из йогурта, сока лайма, листьев кораиндера и имбирно-чесночной пасты.

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*