Рецепт варенья из шишек: Варенье из сосновых шишек — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Рецепты варенья из сосновых шишек: как варить домашнее варенье

Самый простой рецепт

Варенье из сосновых шишек — это десерт, который не только обладает уникальным вкусом, но и очень полезен. Как варить лакомство в домашних условиях из зеленых… РИА Новости, 22.09.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 1000 г

сахар-песок, 1000 г

вода

Поместить шишки в емкость для варки, залить чистую воду, плотно придавливая плоды рукой, чтобы не всплывали, до уровня на 2 сантиметра выше сырья. Всыпать в емкость сахар и поставить ее на большой огонь.

Шаг 1

Содержимое размешать до полного растворения сахара, довести до кипения, снять образующуюся на поверхности пенку и уменьшить огонь до среднего.

Шаг 2

Варить в течение двух часов, периодически помешивая. Сваренный десерт горячим разлить в небольшие стерильные баночки и плотно закупорить крышками.

Шаг 3

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Из сосновых шишек с кедровыми орешками

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 1000 г

кедровые орешки, 350-450 г

сахарный песок, 1000 г

вода, 0,5 л

Подготовленные шишки положить в кастрюлю, засыпать сахарным песком и поставить на огонь. Довести смесь до кипения, после чего варить в течение 1,5-2 часов, помешивая и снимая появляющуюся пену.

Шаг 1

Кедровые орехи обжарить без добавления масла до золотого цвета.

Шаг 2

Готовое варенье разложить по стерильным банкам, добавить кедровые орехи и закупорить.

Шаг 3

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Из сосновых шишек с лимоном

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 1000 г

сахар, 1000 г

вода, 3 л

лимон, 1 шт.

Шишки залить водой и варить их на медленном огне два часа. Затем оставить на ночь настаиваться, а утром процедить. Несколько плодов сохранить в образовавшейся массе для красоты.

Шаг 1

В смесь всыпать сахар и варить на медленном огне, пока не загустеет. За 10 минут до окончания варки нарезать лимон кусочками и добавить в варенье. Довести смесь до кипения и разлить в стерильные банки.

Шаг 2

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Из шишек сосны с лимонной кислотой

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 500 г

сахар, 1000 г

лимонная кислота, 3 г

Шишки залить водой, добавить к ним сахарный песок и варить на медленном огне около 20 минут.

Шаг 1

Затем смесь остудить, вернуть на огонь, добавить лимонную кислоту, все перемешать и варить еще минут 30 на медленном огне.

Шаг 2

Готовое варенье разлить в стерильные банки и закупорить крышками.

Шаг 3

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Из молодых сосновых шишек без кипячения

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 1000 г

сахар, 1500 г

Подготовленные молодые шишки разрезать на маленькие куски, каждый из которых обвалять в сахарном песке. После этого уложить в банку небольшим слоем и присыпать сахаром. Процедуру повторять до тех пор, пока банка не заполнится полностью.

Шаг 1

Затем сосуд накрыть марлей или тонкой тканью и поставить под солнечными лучами. На протяжении всего процесса настаивания содержимое банки ежедневно перетряхивать.

Шаг 2

Когда сахар растворится, варенье считается готовым. Его можно разлить по стерильным банкам и закрыть крышками.

Шаг 3

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Из сосновых шишек и апельсина

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 500 г

сахар, 1000 г

кожура 1 крупного апельсина

вода, 1 л

Сырье залить водой и проварить 1 час.

Шаг 1

Затем добавить в смесь нарезанный полосками апельсин и варить еще полчаса, снимая при этом пенку.

Шаг 2

Горячее варенье разлить по стерильным банкам и закрыть крышками.

Шаг 3

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Из сосновых шишек и брусники

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 1000 г

брусника, 110-140 г

сахар, 1500 г

вода, 1,5 л

корица, 5 г

Воду с сахаром вскипятить, всыпать к ним подготовленные зеленые шишки сосны и варить на маленьком огне 20 минут.

Шаг 1

Помытую бруснику измельчить в пюре с помощью толкушки или блендера, переложить к шишкам и варить еще 1,5 часа, периодически помешивая. Если будет появляться пена — убирать ее.

Шаг 2

За пару минут до готовности всыпать корицу в лакомство и аккуратно перемешать. Горячее варенье разложить по стерильным банкам и закупорить крышками.

Шаг 3

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Из сосновых шишек и имбиря

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 1000 г

сахар, 1000 г

имбирь, 100 г

вода, 1 л

Воду с сахаром вскипятить, всыпать к ним подготовленные зеленые шишки сосны, снова вскипятить и варить на слабом огне примерно 20 минут.

Шаг 1

Затем смесь остудить в течение 6-8 часов или же оставить на ночь. После холодное варенье поставить на огонь, довести до кипения и варить на небольшом огне 30 минут, собирая образующуюся пенку.

Шаг 2

Снова оставить смесь остывать, а затем — приступить к третьей финальной варке.

Шаг 3

Имбирь очистить от кожицы и нарезать кусочками произвольной формы, добавить в смесь и варить ее в течение 30 минут.

Шаг 4

Готовое варенье разлить по стерильным банкам и закрыть крышками.

Шаг 5

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Из сосновых шишек с грецкими орехами

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 1000 г

грецкий орех, 300-500 г

сахар, 1000 г

вода, 0,5 л

Шишки уложить в кастрюлю, залить водой, добавить сахар, все перемешать и поставить на медленный огонь. Массу довести до кипения, периодически помешивая и снимая образующуюся пену. Варить на медленном огне около 1,5 часов.

Шаг 1

Ядра грецких орехов промыть и высушить на противне в духовом шкафу при температуре 120 градусов 10-12 минут.

Шаг 2

Из варенья вытащить помощи шумовки все шишки, добавить ядра грецких орехов, перемешивать и варить еще 5-7 минут.

Шаг 3

Снять с огня, разлить по стерильным банкам, закрыть крышками и поставить на солнечное место на 3-4 суток. Варенье станет более густым.

Шаг 4

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Варенье из сосновых шишек с медом

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сосновые шишки, 1000 г

вода, 2 л

мед, 500-700 г

Шишки сложить в кастрюлю, залить холодной кипяченой водой так, чтобы она полностью покрыла их, и оставить сырье размокать на 24 часа.

Шаг 1

Затем жидкость полностью слить, в шишки добавить 2 литра воды, поставить на средний огонь, довести до кипения и снять образовавшуюся пену.

Шаг 2

В варенье добавить мед, перемешать ложкой и снова довести до кипения.

Шаг 3

Снять лакомство с огня, оставить ненадолго настояться и слегка остыть. Затем перелить варенье в стерильные банки и закрыть крышками.

Шаг 4

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

Варенье из сосновых побегов

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/11/1737430623_359:0:3090:2048_1920x0_80_0_0_3c6408be2731b5e3fdb6fd9d09a50fec.jpg

2021-06-17T19:59

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

побеги сосны, 1000 г

сахар, 1500 г

вода, 1 л

лимонная кислота по вкусу

Перебрать, промыть побеги сосны. Если есть коричневая шелуха, удалить ее. Засыпать сахаром на 1 день.

Шаг 1

Затем разбавить водой и поставить на огонь. После закипания варить около 5 минут. Дать полностью остыть.

Шаг 2

Снова поставить на огонь и проварить 5 минут с момента закипания. После этого проделать процедуру еще раз. Добавить лимонную кислоту.

Шаг 3

Стерилизовать тару, разложить варенье. Остудить естественным путем, убрать на хранение.

Шаг 4

общество, продукты, кулинария, еда, сладости

19:59 17.06.2021 (обновлено: 16:47 22.09.2021)

МОСКВА, 17 июн — РИА Новости. Варенье из сосновых шишек — это десерт, который не только обладает уникальным вкусом, но и очень полезен. Как варить лакомство в домашних условиях из зеленых шишек, и какие существуют рецепты приготовления — в материале РИА Новости.

Варенье из сосновых шишек

Варенье из сосновых шишек — это лакомство, которое можно приготовить своими руками из зеленых плодов сосны. Запахом и вкусом оно напоминает продукт из земляники, имеет приятный аромат и мятное с горчинкой послевкусие.

Такой десерт способен не только насытить, но и принести пользу здоровью. При этом, как и любой продукт питания, он имеет ряд противопоказаний.

Польза и вред варенья из шишек

Варенье из сосновых шишек, которое называют также сосновым медом, используют в народной медицине, так как оно содержит множество полезных веществ: хром, железо, магний, селен, олеиновую и линолевую кислоты, витамины группы В, а также C, Е, Р, К, фитонциды и биофлавоноиды, танины, липиды, каротин, эфирные масла. Такой состав и делает продукт эффективным лечебным средством, благотворно влияющим на нервную систему и иммунитет, синтез белков, свертываемость крови, работу сердца и сосудов.

В процессе приготовления варенья плоды хвойных деревьев сохраняют свои антисептические и бактерицидные свойства. Энергетическая ценность продукта зависит от количества сахара, добавленного при варке. В среднем она составляет 180 ккал на 100 грамм — это один из самых низких показателей среди разных видов варенья.

КБЖУ варенья из сосновых шишек (на 100 г):

—
калорийность — 180 ккал;
—
белков — 0 г;
—
жиров — 0 г;
—
углеводов — 45 г.

— Вяжущие масла, входящих в состав шишек, а значит и варенья, помогают в лечении и профилактики болезней дыхательных путей, обладают антибактериальным и отхаркивающим эффектами. Десерт весьма полезен при астме, — рассказала РИА Новости диетолог Олеся Савушкина.

Также продукт содержит большое количество антиоксидантов. Помогает в борьбе с гриппом, вирусными и простудными заболеваниями, повышает иммунную сопротивляемость. Участвует в нормализации работы кишечника, очищении организма, поддерживает здоровье поджелудочной железы, успокаивает нервную систему и помогает справляться со стрессами. Обладает желчегонным и мочегонным действием, благодаря чему снимает отечность.

Кроме того, умеренный прием варенья из сосновых шишек является профилактикой анемии, заболеваний полости рта и сердечно-сосудистой системы, онкологии.

Однако употребление такого десерта в ряде случаев может нанести вред. Стоит быть осторожнее с продуктом при гастрите и язве. При сахарном диабете и аллергии он и вовсе противопоказан.

— Варенье из сосновых шишек, в отличие от обычного варенья, которое «перебивает» аппетит, способно его возбуждать. Кроме того, продукт состоит из быстрых углеводов, поэтому не стоит им увлекаться людям, которые борются с лишним весом, — пояснила эксперт.

Беременным и кормящим женщинам также не рекомендовано употребление соснового меда. Лучше посоветоваться по этому поводу с врачом.

5 июня, 07:00АвторыЖгучая травка: жалит и лечит. Все о крапиве

Как принимать варенье

Поскольку такое варенье терпкое и приторное на вкус, его сложно съесть много. К тому же продукт довольно калориен. Специалисты не рекомендуют взрослым употреблять более 1-2 чайных ложек в день. Варенье можно съедать в чистом виде или же добавлять его в теплый чай.

— Если говорить о маленьких детях, то лучше проконсультироваться с врачом. Если отсутствуют противопоказания, с разрешения специалиста с 7 летнего возраста можно давать по 1/3 чайной ложки, постепенно доводя до 1 чайной ложки в день. Важно чтобы не было негативных реакций со стороны организма ребенка, — пояснила эксперт.

В качестве общеукрепляющего средства можно выпивать утром и вечером полстакана воды с разведенной в ней чайной ложкой продукта. Варенье, обладающее тонизирующим эффектом, не рекомендуется принимать перед сном.

Перед тем, как начать употреблять сосновое варенье в лечебных целях, нужно обязательно проконсультироваться со специалистом, который установит целесообразность продукта в зависимости от особенностей течения конкретной болезни, отметила Олеся Савушкина.

Когда и как собирать шишки сосны

При сборе шишек для приготовления соснового меда следует учитывать некоторые моменты:

—
сырье важно собирать в сосновом лесу на расстоянии минимум в километр от проезжей части, так как растущие близко к дорогам или промышленным зонам деревья способны впитывать вредные вещества из загрязненного воздуха;
—
лучше всего проводить сбор утром, пока не обсохла роса;
—
нужно брать материал для десерта со здорового, не поврежденного вредителями хвойного дерева;
—
шишки не должны быть раскрытыми, одеревенелыми, коричневыми; пригодные для варенья плоды легко проткнуть ножом;
—
оптимальный вариант для заготовки — мягкие на ощупь, сочные и липкие от содержащейся в них живицы плоды небольших размеров, около 4 сантиметров, нежно-зеленого цвета, без видимых дефектов. Но самое вкусное целебное варенье получится из недозревших шишек размером в 1 сантиметр;
—
шишки не следует поднимать с земли, их нужно срывать;
—
лучше всего собирать «женские» плоды, в которых больше эфирных масел. Их можно определить по большому количеству смолы и ребристым чешуйкам; сложность в том, что «женские» шишки растут на верхушках и поодиночке, в то время как «мужские» формируются группами, на нижних частях крон;
—
перед сбором шишек лучше всего надеть перчатки, например, одноразовые. Это нужно для того, чтобы не испачкать руки в смоле, которую сложно отмыть.

Примерный период времени для сбора шишек — конец мая. Собранное сырье необходимо использовать в течение трех дней. Дальнейшее хранение с каждым днем значительно ухудшает их качество и целительную силу.

— Зеленые сосновые шишки одеревенеют уже через месяц после появления. Из таких тоже можно готовить варенье, но сами шишки в этом случае в пищу употреблять нельзя. А вот зеленые можно. В них-то и содержится вся польза, — отметила диетолог.

Отличия сбора в регионах

Для разных регионов может отличаться время сбора шишек для приготовления варенья. В субъектах страны сроки могут варьироваться от начала мая до середины лета в зависимости от погодных условий.

Например, в южных регионах за шишками можно отправляться уже в мае, а в центральной полосе следует отложить сбор сырья до двадцатых чисел июня. Главное — собирать только молодые и зеленые шишки. На севере время сбора шишек наступает только в июле.

2 июня, 07:00АвторыАнанас – суперплод, который делает нас лучше. Как это работает?

Рецепты приготовления варенья из зеленых сосновых шишек

Тонкости приготовления

Перед тем, как готовить варенье, необходимо подготовить для этого сосновые шишки. Важно срезать оставшиеся веточки при помощи ножниц, а после промыть в холодной воде, убрать мусор, иголки, насекомых. Подготовленные плоды обязательно нужно вымочить в чистой воде не меньше суток, чтобы вышла лишняя горечь.

Из сосновых шишек можно сделать варенье как с интенсивной термической обработкой в несколько этапов, так и вовсе без варки на плите. Последний способ позволяет сохранить максимум витаминов.

При варке выделяется и налипает на стенки кастрюли смола. Лучше использовать посуду из нержавейки и алюминия, которую потом будет легче отмыть.

Самый простой рецепт

Ингредиенты

1000 г

сосновые шишки

1000 г

сахар-песок

Приготовление

Интересные рецепты варенья

Существует ряд технологий приготовления, которые уже успели стать популярными в народе. В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться орехи, специи, цитрусовые и т.д.

Из сосновых шишек с кедровыми орешками

Ингредиенты

1000 г

сосновые шишки

350-450 г

кедровые орешки

1000 г

сахарный песок

Приготовление

Кедровые орехи обжарить без добавления масла до золотого цвета.

Готовое варенье разложить по стерильным банкам, добавить кедровые орехи и закупорить.

31 мая, 08:00ТуризмНика Ганич — как приготовить баварские щи и похудеть за три дня

Из сосновых шишек с лимоном

Ингредиенты

1000 г

сосновые шишки

Приготовление

Из шишек сосны с лимонной кислотой

Ингредиенты

500 г

сосновые шишки

3 г

лимонная кислота

Приготовление

Шишки залить водой, добавить к ним сахарный песок и варить на медленном огне около 20 минут.

Готовое варенье разлить в стерильные банки и закупорить крышками.

Из молодых сосновых шишек без кипячения

Ингредиенты

1000 г

сосновые шишки

Приготовление

17 марта 2020, 08:00ТуризмВам варенье из огурцов или шишек? Где самые вкусные завтраки в России

Из сосновых шишек и апельсина

Ингредиенты

500 г

сосновые шишки

по вкусу

кожура 1 крупного апельсина

Приготовление

Сырье залить водой и проварить 1 час.

Затем добавить в смесь нарезанный полосками апельсин и варить еще полчаса, снимая при этом пенку.

Горячее варенье разлить по стерильным банкам и закрыть крышками.

Из сосновых шишек и брусники

Ингредиенты

1000 г

сосновые шишки

110-140 г

брусника

Приготовление

Из сосновых шишек и имбиря

Ингредиенты

1000 г

сосновые шишки

Приготовление

Снова оставить смесь остывать, а затем — приступить к третьей финальной варке.

Готовое варенье разлить по стерильным банкам и закрыть крышками.

19 ноября 2020, 17:23

Грецкий орех: польза и вред «царского желудя»

Из сосновых шишек с грецкими орехами

Ингредиенты

1000 г

сосновые шишки

300-500 г

грецкий орех

Приготовление

Ядра грецких орехов промыть и высушить на противне в духовом шкафу при температуре 120 градусов 10-12 минут.

Варенье из сосновых шишек с медом

Ингредиенты

1000 г

сосновые шишки

Приготовление

В варенье добавить мед, перемешать ложкой и снова довести до кипения.

5 декабря 2018, 15:22Камчатский крайКедровое варенье и чай из черемши привезла Камчатка на Дни Дальнего Востока

Варенье из сосновых побегов

Ингредиенты

1000 г

побеги сосны

по вкусу

лимонная кислота по вкусу

Приготовление

Перебрать, промыть побеги сосны. Если есть коричневая шелуха, удалить ее. Засыпать сахаром на 1 день.

Затем разбавить водой и поставить на огонь. После закипания варить около 5 минут. Дать полностью остыть.

Стерилизовать тару, разложить варенье. Остудить естественным путем, убрать на хранение.

Как и сколько рекомендуется хранить варенье?

Хранить варенье из зеленых сосновых шишек нужно в закрытой емкости в темноте и прохладе, например, в подвале или подполе. Не рекомендуется хранить банки в холодильнике. Из-за перепада температур (дверца открывается и закрывается часто) заготовка может потерять целебные свойства.

В холодильнике разрешается держать только 1-2 маленькие банки для ежедневного употребления. Основные заготовки должны находиться в другом прохладном месте.

Рекомендуется употребить домашний сосновый мед в течение 6-12 месяцев с момента приготовления.

тонкости приготовления – как сварить еловое варенье из шишек в домашних условиях » Сусеки

AnyutaN — Ноя 20th, 2017 Категории: Варенья

Еловый десерт из шишек становится все более популярным. Его предлагают приобрести, как современные Интернет-магазины, так и бабушки на рынках. Они-то знают толк в его правильном приготовлении. Недаром этим десертом испокон веков лакомились наши деды. Сегодня мы предложим вам подборку рецептов, чтобы такое полезное лакомство вы смогли приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Как и когда собирать еловые шишки

Для варки варенья следует собрать исходное сырье или купить его на рынке. В лес за шишками идут в начале июня, когда ели наращивают свою зеленую массу, и дают плоды в виде зеленых, не раскрывшихся шишек.

Собирать сырье следует подальше от дорог и производственных предприятий. При выборе материнского дерева, следует обратить внимание на его внешний вид. Ствол должен быть крепким и здоровым, а ветки полностью покрыты зелеными иголками. С поврежденных и болезненных елей шишки лучше не собирать.

Молодые плоды растут на самых краях ветвей. Длина шишек должна быть не более 4 сантиметров, цвет плодов — буро-зеленый. Также нужно обращать внимание на чешуйки шишек. Они должны быть плотно прижаты к основанию. Плоды должны быть молочной спелости, и при надавливании ногтем, довольно легко протыкаться.

Предварительная обработка

Какой рецепт варки варенья вы бы не выбрали, еловые шишки перед готовкой нужно правильно подготовить. Для начала плоды промывают под струей холодной проточной воды, а затем перекладывают в кастрюлю. Для вымачивания шишки заливают новой порцией воды так, чтобы она полностью покрывала шишечную массу. Желательно, чтобы воды над плодами было на 3-4 сантиметра больше. Кастрюлю убирают в прохладное место на сутки. Это может быть холодильник или подполье.

Через отведенное время шишки перекладывают на решетку, а воду сливают. На дне кастрюли можно будет увидеть некоторое количество осадка – это смола, поэтому сливать воду нужно отдельно от плодов.

Рецепты вкусного и полезного елового варенья

Варка в сиропе

На килограмм шишек берут 1 литр воды и килограмм сахара. Сахар соединяют с водой и кипятят в течение 3-4 минут. Подготовленные шишки закладывают в кипящую основу, и варят в течение 1,5 – 2 часов. Периодически с поверхности удаляют пену. Очень удобно для этого использовать половник для варки пельменей.

За время длительной варки еловый сироп становится густым и приобретает темный цвет, а часть шишек раскрывает свои чешуйки. Плоды становятся мягкими и легко раскусываются.

Горячий десерт фасуют по банкам. Чтобы варенье лучше хранилось, тару предварительно стерилизуют над паром. Этот процесс не вызовет у вас труда, если вы ознакомитесь с подборкой наших статей, посвященных этой теме.

Варка засахаренных плодов

Этот способ предполагает изначально вытягивание сока из шишек. Для этого еловые плоды соединяют с сахаром в соотношении 1:1, и тщательно перемешивают. Некоторые советуют втирать сахар в шишки, но это может повредить некоторые плоды, и готовое варенье потеряет внешний эстетический вид. Главное добиться того, чтобы каждая шишка была окутана слоем сахара. Для вытягивания сока этого будет достаточно.

Засахаренные шишки оставляют на 7-8 часов при комнатной температуре. Периодически массу перемешивают, чтобы растворившийся сахар стекал, а плоды погружались в новый слой посыпки.

После настаивания в сладком сиропе, еловые шишки отправляют на огонь, добавив при этом 3 стакана воды на каждый килограмм исходного сырья. Варенье варят на медленном огне 20 минут, а затем дают ему самостоятельно полностью остыть. Вторую проварку делают в течение получаса, а затем сразу же раскладывают десерт по баночкам нужного объема.

Кроме шишек ели, для варки варенья используют и плоды сосны. Пошаговая инструкция приготовления такого лакомства представлена в нашей статье.

С еловыми иголками

Кроме шишек, в лесу можно собрать и молодую зеленую хвою. Она очень нежная, ароматная, и растет на самых концах веток. Собранную хвою ополаскивают водой и обсушивают на сите. На килограмм шишек берут 100 грамм еловой зелени.

В широком тазу варят сироп из килограмма сахара и 2 литров воды. Когда масса закипит, опускают в раствор шишки. Варят плоды в течение часа, не забывая помешивать. Когда они достигнут полуготовности, добавляют в варенье еловую зелень. Доводят массу до полной готовности, проваривая ее на минимальном огне еще в течение получаса.

С плодами сушеного шиповника

Этот вариант варенья вдвойне полезен. Плоды шиповника дополнительно его витаминизируют. На 500 грамм еловых шишек берут 100 грамм сушеных плодов шиповника, 600 грамм сахара и 3 стакана воды по 250 миллилитров.

Плоды шиповника заливают ½ стакана кипятка и настаивают под крышкой в течение получаса.

Тем временем варят основной сироп, смешав сахар с оставшейся водой. После полного растворения кристаллов сахара, вводят шишки. Варят еловые плоды в течение 50 минут, а затем добавляют шиповник вместе с настоем.

Варку продолжают в том же темпе в течение еще 50 минут. В итоге шишки размякнут и слегка раскроются, а шиповник набухнет и пропитается сиропом.

Еловое варенье-мед

Вымоченные шишки разрезают на несколько частей. Затем в высокую банку, например, в трехлитровую, кладут нарезку и пересыпают ее сахаром слоями. Когда тара наполнится, сверху засыпают еще 3 столовые ложки сахара. Общий объем продуктов не регламентируется, но сахара жалеть не нужно.

Банку закрывают капроновой крышкой и отправляют на подоконник. От попадающих солнечных лучей, сахар будет растворяться, вытягивая из шишек все полезные вещества. Чтобы процесс шел быстрее, тару периодически встряхивают. Через сутки шишки процеживают через марлю, а сироп отправляют на плиту.

Варят варенье-мед до загустения, примерно, минут 15. Оставшиеся шишки сушат или завяливают в электрической сушилке, а затем используют при лечении горла, медленно разжевывая кусочки. Таким образом, получаются своеобразные еловые цукаты. Безотходное производство!

Из ели варят и сироп. Его готовят из шишек, побегов и хвои. Подробная статья на эту тему тут.

Семья Поддубных в своем видео предлагает вариант приготовления варенья из сосновых шишек, но данный способ вполне применим и для заготовки шишек ели

Как хранить еловое варенье из шишек

Такой десерт обычно готовят в небольших количествах, и для лечения и профилактики простудных заболеваний оно должно быть всегда под рукой. Поэтому еловую заготовку, обычно, хранят в холодильнике. Если же место в прохладе ограничено, то банки с вареньем убирают в подполье или подвальное помещение.

При условии предварительной стерилизации банок и крышек, такой десерт может храниться до 1,5 лет. Однако, рекомендуется запасы целебного варенья обновлять ежегодно в сезон роста молодых шишек.

Если вы заинтересовались вареньем из хвойных пород деревьев, то предлагаем вам ознакомиться с подборкой рецептов варки варенья из шишек лиственницы и ее хвои.

Варенье из шишек: польза и противопоказание, рецепт и технология приготовления

Варенье – традиционное лакомство, любимое детьми и взрослыми. Всем с детства знакомы классические варианты яблочного, абрикосового, персикового варенья, варенья из крыжовника, малины, смородины. Если вы хотите удивить гостей, собравшихся у вас дома, предложите к чаю варенье из шишек. Необычный ингредиент придает варенью неповторимый вкус и внешний вид. А уж сколько пользы в этом десерте. Как приготовить варенье из шишек самостоятельно, я расскажу в статье.

Польза и ограничения в употреблении варенья

Ученые в области медицины доказали, что шишечное варенье имеет не только профилактическую пользу. Регулярное употребление в пищу варенья из шишек носит лечебный эффект, влияет на все системы организма.

Хвойные растения используются для борьбы с вирусами и простудами. Варенье не исключение, помогает сократить частоту и продолжительность заболевания.
Аромат хвойных шишек борется с усталостью, сонливостью, повышает тонус организма, сопротивляемость болезням.
Сосновые шишки эффективны в качестве отхаркивающего средства. При бронхите, пневмонии, астме и обычном ОРВИ продукт помогает избавиться от мучительного кашля.

Входящий в состав шишек танин укрепляет сосуды и предупреждает развитие инфаркта и инсульта.
Эффективно справляется с зубной, головной, суставной и мышечной болями.
Улучшает пищеварение, положительно влияет на работу поджелудочной железы.
Обладая антиоксидантными свойствами, является профилактикой развития раковых заболеваний.

Поскольку варенье из сосновых шишек признано лечебным средством, имеется ряд противопоказания к его приему. К ним относится лактационный период и возраст детей до 3 лет, выявленные ранее аллергии, почечная недостаточность и острые состояния гепатита.

Вам могут пригодиться

Собираем шишки

На качество и вкус продукта непосредственно влияет своевременный и правильный сбор шишек.

Оптимальное время для сбора шишек зависит от региона. На юге страны приступить к сбору можно уже в середине мая. Если вы живете севернее, подождите до середины июня.
Не рекомендую собирать сосновые шишки с деревьев, расположенных в черте города. Для получения экологически чистого продукта лучше удалиться в рощу или сосновый бор.
Правильно выберите дерево, с которого планируете собирать плоды. Сосна должна быть без признаков гниения или поражения насекомыми.
Особое внимание уделите правильному выбору шишек. Для варенья собирают только молодые шишки первого года, они находятся на ярко-зеленых ветвях. В длину подходящая шишка не больше 4-5 см, она яркая, сочная, с ароматной смолой. Проверьте шишку, надломив ее ногтем. Если время сбора шишек выбрано правильно, она легко продавится.

Варим варенье

Для приготовления классического рецепта варенья из шишек вам понадобится 1 кг шишек, 2 стакана воды и 1,5 кг сахара. Количество сахара по желанию можно уменьшить до 1 кг. Шишки тщательно промойте и порежьте на кусочки. Варенье будет смотреться особенно изящно, если каждую шишку разрезать на 2 или 4 части продольно. Сахар смешайте с водой, закипятите и варите сироп на медленном огне до густого состояния. В эмалированную посуду сложите шишки, залейте сиропом, доведите до кипения, снимите с огня на 4-5 часов. Повторите процедуру 3 раза, во время последнего кипячения оставьте шишки томиться на медленном огне в течение часа. Разложите готовое варенье по стерильным банкам, закупорьте и отправьте в темное место настаиваться.

Если шишек не собрали в нужном количестве, или на дереве их просто не было, существует аналогичный по лечебным свойствам рецепт варенья из сосновых побегов. По полезным свойствам оно не уступает шишечному, а готовится быстрее и проще. 1 кг сосновых побегов залейте 3 стаканами воды, дайте постоять в течение часа, прокипятите 20-25 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на сутки настаиваться. Процедите отвар, побеги отожмите. Добавьте в жидкость сахар и поставьте снова на огонь. После 15 минут кипячения разлейте варенье по банкам, закройте капроновыми крышками, отправьте в темное место.

Полезный совет от садоводов. В процессе подготовки сырья к варке, разрежьте только несколько шишек. Остальные оставьте целыми. Внутри шишек сохранится смола розового цвета, которая и является источником пользы и вкуса.

31.08.2017

Подписаться на рассылку

Варенье из шишек сосны

Рецепт целебного варенья из сосновых шишек из народной медицины

Ежегодно моя бабушка в обязательном порядке варила варенье из шишек сосны, выбирая для этого определенные дни сбора сосновых шишек. Бабушка всегда говорила, что очень важно собирать шишки те, что помоложе, иначе варенье не получится таким ароматным, вкусным и целебным.

Тот, кто хотя бы однажды пробовал варенье из сосновых шишек, навсегда запомнит его вкус. Тягучее, смолянистое, невероятно ароматное — это очень, очень и очень вкусное варенье, и обязательно стоит заготовить несколько баночек.

Варенье из шишек сосны используют не только в качестве сладкого лакомства, но преимущественно в лечебных целях, посколько оно обладает противовоспалительными, обеззараживающими, антисептическими свойствами. В случае простудных заболеваний варенье из шишек станет приятным дополнением к лечению средствами традиционной медицины. Кроме случаев ОРВИ и бронхитов, его используют и при снижении иммунитета, проблемах с системой пищеварения, для восстановления сил при хронической усталости. Рекомендуется употреблять не более 1 ст.л. в сутки для профилактики болезней и не более 2 ст.л. при заболевании. Употребляются так же и шишки. Однако, всегда следует консультироваться с врачом, так как и у шишек могут быть противопоказания.

Шишки для варенья собирают в конце мая — начале июня подальше от автомобильных дорог. В это время они совсем молоденькие, зеленые, мягкие и сочные. Если надавить на такую шишку, из нее сочится ароматная живица.

7 рецептов варенья из одуванчиков

Ингредиенты для варенья из сосновых шишек:

шишки в нужном вам количестве
сахар
вода

*Сахар берется в расчете 1 кг на 1 литр настоя из шишек. Об этом подробнее в рецепте.

Как приготовить варенье из шишек сосны

Сосновые шишки перебрать, удалить мусор, возможных насекомых и ополнусть в воде, затем под проточной. Для удобвства используют широкий таз и дуршлаг.

Переложить шишки в кастрюлю и налить холодной воды выше на 2-3 см (количество воды отмеряйте сразу и запомните). Оставить на 12-15 часов настояться.

Добавить сахар по количеству воды, поставить на плиту и довести до кипения.

Снять пену, охладить и оставить на сутки. Снова довести до кипения и варить около 2-3 минут. Повторить эту процедуру 3-4 раза, каждый раз увеличивая время варки варенья из шишек на 2-3 минуты, не забывая снимать пену.

Готовое варенье из сосновых шишек разлить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и оставить до полного остывания, накрыв толстым полотенцем или пледом. Затем можно убирать в подвал на хранение.

Как сварить варенье из сосновых шишек рассказала Вероника Калачаева.

Маринованный чеснок со свеклой на зиму

Приятного аппетита!

А вот еще один вариант заготовки:

Автор видео: Интересные поделки

20 рецептов очень вкусного варенья из сосновых шишек

Фото: sosud-ok.ru

О полезных свойствах варенья из сосновых шишек известно давно. Но приготовить это необычное лакомство решается далеко не каждый. На самом деле, все просто — достаточно лишь соблюдать некоторые правила. Делимся 20 интересными рецептами!

1. Варенье из зеленых сосновых шишек

Фото: cypressgarden.ru

Шишки должны быть не больше 4 см.

Тебе понадобится: 1 кг зеленых сосновых шишек, 1 кг сахара, 700 мл воды.

Приготовление: Промытые шишки залей водой, добавь сахар и прокипяти 10 минут. Остуди и снова прокипяти 10 минут. Повтори действия еще 2-3 раза, затем разлей варенье в стерилизованные банки и закатай.

2. Варенье из измельченных сосновых шишек

Фото: doctor-blood.ru

Нарезай шишки острым кухонным ножом.

Тебе понадобится: 2 кг сосновых шишек, 2,5 кг сахара, 4 стакана воды.

Приготовление: Шишки промой и нарежь. В глубокой емкости смешай воду с сахаром и вскипяти. Всыпь шишки и провари 5 минут. Сними кастрюлю с огня, укутай полотенцем и остуди. Прокипяти и остуди варенье еще 3-4 раза. Разложи шишки по стерилизованным банкам и залей сиропом.

3. Варенье из сосновых шишек с лимоном

Фото: pro-orehi.ru

Оптимальное время для сбора шишек — вторая половина мая.

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 2 лимона, 1 кг сахара, 2,5 л воды.

Приготовление: Шишки промой, залей водой и прокипяти 2 часа. Накрой крышкой и оставь на ночь. Утром добавь сахар и нарезанный лимон, и вари 1 час. Разлей варенье по банкам и плотно закрой крышками.

4. Классический рецепт варенья из сосновых шишек

Фото: molokook.ru

Пенку при варке надо обязательно снимать.

Тебе понадобится: 1,5 кг сосновых шишек, 3 л воды, 1,5 кг сахара.

Приготовление: Шишки промой, залей водой и провари на медленном огне 50 минут. Накрой кастрюлю крышкой и оставь на ночь. Процеди, всыпь в отвар сахар и кипяти 1,5-2 часа. Добавь обратно шишки и провари все вместе еще полчаса. Разлей варенье по стерилизованным банкам и закатай.

5. Варенье из сосновых шишек с кедровыми орешками

Фото: receta2.ru

Работай с шишками в перчатках, иначе руки будет трудно отмыть от смолы.

Тебе понадобится: 2 кг сосновых шишек, 350 г кедровых орешков, 2 кг сахара, 2 л воды.

Приготовление: Шишки промой. Сахар раствори в воде и вскипяти. Всыпь шишки и провари полчаса. Добавь орешки, убавь огонь и томи еще 15 минут. Разложи варенье по банкам и закатай.

20 рецептов самого вкусного варенья из одуванчиков

6. Варенье из сосновых шишек с медом

Фото: 2sotki.ru

Используй только жидкий и свежий мед.

Тебе понадобится: 1,5 кг сосновых шишек, 1,5 кг сахара, 100 г меда, 2 л воды.

Приготовление: Промытые шишки залей холодной водой и прокипяти 40 минут. Оставь сироп настаиваться на 10-12 часов, затем процеди, добавь сахар и вари еще час. Добавь шишки, мед и готовь варенье еще 20 минут.

7. Варенье из сосновых шишек и апельсинов

Фото: sovkusom.ru

Банки для варенья должны быть хорошо промытыми и высушенными.

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 2 апельсина, 2 ст.л. лимонного сока, 1 кг сахара, 1,5 л воды.

Приготовление: Шишки промой, сложи в глубокую кастрюлю и провари полчаса. Накрой крышкой и убери в сторону на 10-12 часов. Снова вскипяти, добавь сахар, измельченные апельсины, сок лимона и готовь еще полчаса. Разлей горячее варенье в подготовленную тару и закатай.

8. Варенье из сосновых шишек со специями

Фото: everything.kz

Также можно использовать бадьян, анис и мускатный орех.

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 1 кг сахара, 1 ч.л. кардамона, 1 лимон, палочка корицы, 1,5 л воды.

Приготовление: Шишки промой, залей водой, провари час и оставь в тепле на ночь. Процеди, добавь в отвар сахар, специи и мелко нарезанный лимон. Прокипяти варенье еще полчаса, всыпь шишки и продолжай томить на медленном огне еще 15 минут.

9. Варенье из сосновых шишек без варки

Фото: hvorast.ru

Удобный и простой способ для тех, кто не желает варить шишки.

Тебе понадобится: 2 кг сосновых шишек, 3 кг сахара.

Приготовление: Шишки промой, высуши и нарежь на мелкие кусочки острым ножом. Смешай их с сахаром и плотно уложи в стерилизованные банки. Храни варенье в холодильнике.

10. Варенье из сосновых шишек с брусникой

Фото: regionoperator.ru

Вместо ягод можно использовать сок.

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 2 стакана брусники, 1 кг сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 1,5 л воды.

Приготовление: Промытые шишки залей холодной водой и прокипяти час. Накрой крышкой и оставь на 12 часов. Процеди, в отвар добавь сахар, лимонный сок и бруснику. Прокипяти все на медленном огне полчаса, всыпь шишки и вари еще 20 минут. Разложи горячее варенье по банкам.

Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов

11. Варенье из сосновых шишек с имбирем

Фото: instagram.com

Готовить варенье с добавлением имбиря надо в хорошо проветриваемом помещении.

Тебе понадобится: 2 кг сосновых шишек, 100 г корня имбиря, 2 кг сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 2,5 л воды.

Приготовление: Шишки промой, имбирь измельчи. Сложи все в кастрюлю и провари 1 час. Оставь под крышкой на 10 часов. Процеди, добавь в отвар сахар, лимонную кислоту и вари полчаса. Всыпь шишки, доведи до кипения и через 15 минут выключи.

12. Варенье из сосновых шишек с клюквой

Фото: regionoperator.ru

Старайся не переваривать, чтобы ягоды оставались целыми.

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 300 г клюквы, 1 кг сахара, 1 л воды.

Приготовление: Шишки и клюкву тщательно промой. В глубокой кастрюле смешай воду с сахаром и прокипяти 5 минут. Всыпь шишки и вари полчаса. Сними с огня и полностью остуди. Вскипяти варенье снова, добавь клюкву и вари 20 минут. Снова выключи и остуди. В третий раз провари шишки с клюквой 15 минут и выложи в стерилизованные банки.

13. Варенье из сосновых шишек с пектином

Фото: coream.ru

Пектин выполняет роль загустителя.

Тебе понадобится: 2 кг сосновых шишек, 1 ст.л. пектина, 2 кг сахара, щепотка лимонной кислоты, 2 л воды.

Приготовление: Шишки промой под проточной водой, сложи в кастрюлю и залей водой с сахаром. Вари час, затем остуди и через 5-6 часов снова прокипяти 30 минут. Всыпь лимонную кислоту, пектин и потоми на медленном огне еще 5 минут. Горячее варенье разлей в подготовленную тару.

14. Варенье из сосновых шишек на сахарозаменителе

Фото: instagram.com

Отличный вариант варенья из шишек без сахара!

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 800 г фруктозы, 1 л воды, 1 ст.л. пектина.

Приготовление: Промой шишки и нарежь. 1 ст.л. фруктозы смешай с пектином, остальную всыпь в воду и прокипяти 2 минуты. Добавь шишки, смесь из пектина и фруктозы, убавь огонь и потоми 10 минут. Разложи варенье по банкам и плотно закрой крышками.

15. Варенье из сосновых шишек и шиповника

Фото: palatabledishes.com

Плоды шиповника можно растолочь в ступе или измельчить в блендере.

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 1 стакан сухих плодов шиповника, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 1 кг сахарного песка, 1,5 л воды.

Приготовление: Промытые шишки и шиповник измельчи. Сложи все в глубокую кастрюлю, добавь горячую воду и провари 1 час. Накрой крышкой, укутай и оставь на сутки. Процеди, добавь сахар, лимонную кислоту и провари еще полчаса. Добавь шишки с шиповником, доведи до кипения и готовь еще 5 минут.

Маринад для шашлыка из свинины: 15 рецептов, чтобы сделать мясо мягким и сочным

16. Варенье из сосновых шишек с грецкими орехами

Фото: spmguild.ru

В банке красиво смотрятся целые половинки орехов.

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 2 стакана грецких орехов, 1 кг сахара, 1,5 л воды, 2 ст.л. лимонной кислоты.

Приготовление: Шишки промой и провари в сахарном сиропе полчаса. Накрой крышкой и убери на 10 часов. Процеди, всыпь лимонную кислоту и доведи до кипения. Добавь орехи и готовь еще полчаса. Аккуратно выложи орехи и мед в банки.

17. Варенье из сосновых шишек и хвои

Фото: pinta-pub.ru

Хвою предварительно ошпарь кипятком.

Тебе понадобится: 1,5 кг сосновых шишек, горсть молодой хвои, 1,5 кг сахара, 2 л воды, долька лимона.

Приготовление: Шишки и хвою промой, засыпь сахаром, залей водой и провари час. Остуди, дважды процеди, добавь сок лимона и провари 20 минут. Всыпь шишки, хвою и готовь еще 15 минут. Разложи варенье по банкам и плотно закупорь крышками.

18. Варенье из сосновых шишек с желатином

Фото: coream.ru

Храни варенье в темном прохладном месте.

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 1 кг сахара, щепотка лимонной кислоты, 3 ст.л. желатина, 1 л воды.

Приготовление: Промытые шишки сложи в кастрюлю и провари полчаса. Оставь варенье под крышкой на 4-5 часов. Затем процеди, добавь сахар, лимонную кислоту и желатин. Провари 15 минут и всыпь шишки. Готовь 10 минут на медленном огне.

19. Варенье из сосновых шишек с мятой

Фото: liveinternet.ru

Сосновый десерт хорошо бодрит!

Тебе понадобится: 1 кг сосновых шишек, 50 г мяты, 1 кг сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 1,2 л воды.

Приготовление: Промой шишки и сложи в глубокую кастрюлю. Мяту промой, нарежь на мелкие кусочки и добавь к шишкам. Залей все холодной водой и провари час. Остывшее варенье процеди, добавь сахар, сок лимона и провари полчаса. Всыпь шишки и кипяти еще 5 минут. Разложи горячее варенье по стерилизованным банкам.

20. Варенье из сосновых шишек в мультиварке

Фото: asienda.ru

В мультиварке варенье из шишек получается еще ароматней.

Тебе понадобится: 2 кг сосновых шишек, сок половины лимона, 2 кг сахара, 2 л воды.

Приготовление: Шишки тщательно промой. Раствори сахар в воде и прокипяти 3 минуты. Всыпь шишки и готовь на программе «Варка» полчаса. Оставь варенье на сутки. Затем снова провари, добавь сок лимона и через 15 минут выключи.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Варенье из сосновых шишек – проверенные рецепты, когда собирать шишки

Если бы существовал официальный список самых странных и необычных видов варенья, то герой нашей сегодняшней статьи однозначно занял бы верхние ступеньки этого чарта. Вы только вдумайтесь — варенье из сосновых шишек! Кому вообще могло прийти в голову сварить сладкое лакомство из зеленых сосновых шишек, которые сложно назвать аппетитными априори. Впрочем, благодаря этому экспериментатору у нас с вами есть возможность полакомиться не просто экзотическим на вкус, но еще и безумно полезным вареньем. Из нашей сегодняшней статьи вы узнаете о пользе, вреде и противопоказаниях соснового варенья, а также найдете простые пошаговые рецепты с фото и видео по его приготовлению. Также далее вы найдете ответ на один из самых распространенных вопросов, связанных с этим экзотическим лакомством — можно и нужно ли есть шишки из соснового варенья.

Варенье из зеленых сосновых шишек: польза, вред, противопоказания

Начнем с хорошего и поговорим о пользе варенья из зеленых сосновых шишек, оставив вред и противопоказания на потом. Как несложно догадаться, варенье из шишек — не простое лакомство, а в первую очередь лекарственное средство. Причем оно обладает таким широким спектром показаний, что его можно употреблять практически каждому желающему. Среди недугов, бороться с которыми помогает лакомство из сосновых шишек следующие:

грипп, простудные заболевания и их профилактика
бронхит, воспаление легких, астма и другие заболевания дыхательных путей
гингивиты, стоматиты
авитаминоз
низкий уровень гемоглобина
ослабленный иммунитет

Противопоказания для приема варенья из зеленых шишек

Как и любое лекарственное средство, варенье из зеленых сосновых шишек кроме пользы, вред и противопоказания также имеет. Во-первых, при нарушении правил приема лакомство из шишек может вызвать аллергическую реакцию. Во-вторых, из-за высокого содержания сахара такое варенье не рекомендуется людям, страдающим от диабета и ожирения. В-третьих, употреблять данное средство с осторожностью следует во время обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Домашнее варенье из сосновых шишек: можно ли есть шишки и кому

Еще один важный вопрос о домашнем варенье из сосновых шишек — можно ли есть шишки и кому. Как и в любом другом виде джема, все содержимое баночки варенья из сосновых шишек употреблять можно. Правда, кушать нужно аккуратно, разрезав шишку на небольшие кусочки. Самой вкусной частью этого необычного лакомства является серединка шишки.

Кому можно есть шишки из домашнего соснового варенья

Есть сосновые шишки из этого домашнего варенья можно всем, но есть и те, кому это особенно полезно. Сосновые шишки из варенья очень полезны к употреблению людям с хроническими заболеваниями верхних дыхательных путей и склонным к частым простудным заболеваниям.

Как принимать варенье и как хранить?

Здоровый взрослый человек может себе позволить 1-2 ложечки сладкого лекарства в день в целях профилактики вирусных заболеваний верхних дыхательных путей, также при проблемах сердечно-сосудистой системы, воспалительных процессах, для укрепления иммунитета. Полезен десерт для людей, страдающих перепадами давления, перенесшим инфаркт, инсульт. Ложечка целительного варенья способна заживить ранки в полости рта.

Варенье из сосновых шишек при беременности и кормлении малыша принимать с особой осторожностью, максимальная порция в день – 0.5-1 ч.л. Лакомство очень насыщено витаминами и микроэлементами, поэтому вполне может вызвать аллергию и болевые ощущения в области живота. Из-за высокой аллергенности, во избежание диатеза, давайте варенье из сосновых шишек маленьким детям, начиная с четверти чайной ложки и постепенно доводите до 1-2. Люди преклонного возраста, да и не только, должны поостеречься от соблазнительного десерта – в нем находится сильная концентрация веществ, влияющих на свертываемость крови.

Народное средство из шишек для поддержания организма, можно принимать по ложечке утром натощак, запивая стаканом воды или добавлять в чай. Как давать варенье из сосновых шишек маленьким детям – целые плоды разрезают и достают из середины ароматную и очень питательную смолу красного оттенка, лекарством балуют маленьких детей при простуде и отсутствии аппетита, одну маленькую ложку растворяют в стакане зеленого чая и дают пить малышам, а если взрослый человек заболел – дозировку увеличивают в два раза.

Как хранить варенье из сосновых шишек – в затемненном, не жарком месте, где лакомство не испортится, исключение составляет сырой десерт – его необходимо держать в холодильнике. Все полезные вещества сохранятся в течение года и помогут избежать или вылечить заболевания.

Советы опытных домохозяек:

Заливая шишки водой, возьмите тару побольше, шишечки имеют свойство всплывать;
При готовке варенья из шишек остужайте сироп по максимуму – так он наберет больше питательных веществ;
Не бойтесь сильной густоты – очень густое лакомство всегда можно развести водой;

И еще, не выбрасывайте шишки из варенья, их можно и нужно есть – самые полезные элементы находятся в розовой смоле, спрятанной внутри пода. Вы обязательно полюбите смолянистое варенье из сосновых шишек, будьте здоровы!

Варенье из зеленых сосновых шишек: когда нужно собирать шишки

Чтобы варенье из сосновых шишек было действительно полезным, сырье для него, а именно шишки, нужно собирать в определенное время. Дело в том, что самую большую ценность для организма приносят молодые зеленые шишечки, которые не превышают 2-4 см в длину. На ощупь они должны быть мягкими и упругими.

Период, когда лучше всего собирать сырье для варенья из зеленых сосновых шишек

Если хотите приготовить варенье из зеленых шишек сосновых шишек, то когда нужно собирать шишки в вашем регионе следует узнать заранее. Как правило, на большой части европейской России сосновые шишки для варенья собирают в июне, в то время, как в южных регионах это можно делать уже в мае.

Когда можно и нужно собирать сосновые шишки для приготовления варенья

Итак, для того, чтобы наше угощение имело лечебный характер, важно собирать молодые шишечки. Если говорить конкретно о времени сбора, то тут все зависит от того, в каком регионе вы живете и какие у вас климатические условия. Чаще всего это конечно же летние месяца, июнь или август. Но в некоторых местах и середина-конец мая.

В любом случае надо учитывать и выполнять следующие правила:

сырье должно быть зеленым и не иметь дефектов, а также иметь небольшой размер;
сами шишки еще не должны быть раскрытыми;
а вот дерево должно выглядеть здоровым, без любых повреждений;
для сбора лучше всего подходят женские плоды, они отличаются повышенным количеством смолы и высокой плотностью, а также им присущи ребристые чешуйки;
плоды нужно срывать, ни в коем случае не поднимать с земли;
деревья должны находится в экологически чистой зоне.

По мнению специалистов, конец июня самый благополучный период для сбора зеленых сосновых шишек.

Показателем того, что сырье можно собирать, является еще такая характеристика: если изделие легко протыкается ножом или ногтем, значит вы во время успели. А вот если вам не удается это сделать и плоды дерева твердые, то увы, вы опоздали. Такие шишки для приготовления полезного лакомства уже не подойдут.

Также хочу предложить вашему вниманию следующий ролик, посмотрев который, вы узнаете, как правильно собирать лесные дары.

Вкусное варенье из сосновых шишек — пошаговый рецепт с фото

С особенностями вкусного варенья из сосновых шишек разобрались, поэтому самое время перейти к пошаговому рецепту его приготовления. Как и любое другое гениальное блюдо, такое варенье готовится очень просто из минимального количества ингредиентов. По вкусу оно получается кисло-сладким с ярко выраженным хвойным ароматом. Подробнее о том, как приготовить вкусное варенье из сосновых шишек в пошаговом рецепте с фото далее.

Необходимые ингредиенты для рецепта вкусного варенья из сосновых шишек

молодые зеленые шишки сосны — 1 кг
сахар — 1л
вода — 1кг

Пошаговая инструкция для вкусного варенья из сосновых шишек по рецепту

Собранные шишечки тщательно промываем под проточной водой, удаляя хвою и прочий мусор. Острыми ножницами срезаем остатки веточек.
Заливаем шишки холодной водой и оставляем на ночь. Это необходимо сделать для того, чтобы выгнать всех жучков-паучков, которые могли прятаться в шишках.
На следующий день разводим в кастрюле с чистой водой один килограмм сахара и варим до закипания.
Как только сироп закипит, добавляем к нему шишки.
Попадая в кипящую воду, шишки сразу поменяютсвой цвет с зеленого на коричневый, бояться этого не нужно. Уменьшаем огонь и варим варенье в течение получаса, время от времени помешивая.
После того как варенье закипит огонь уменьшаем и снимаем пену, образовавшуюся на его поверхности.
Снимаем с огня, даем немного остыть и разливаем готовое лакомство по стерильным баночкам, закупориваем крышками.

Готовим сироп от кашля

Так как данное средство по большей части является противовирусным, то делают его чаще всего без добавления каких-либо добавок, чтобы сохранить всю натуральность и пользу продукта.

Ингредиенты:

Сосновые шишки — 1 кг;
Сахар — 1 кг;
Вода — 1 литр.

Способ приготовления:

1. После того, как вы собрали плоды, их нужно хорошо промыть и убрать лесной мусор и хвостики. Затем положите в глубокую емкость и залейте холодной водой, оставьте на сутки. Процесс замачивания помогает избавиться от горечи.

По истечению времени слейте воду и залейте новой. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения.

2. На поверхности будет появляться мусор и смола. Это нужно убирать в процессе варки.

3. Саму шумовку или ложку периодически протирайте.

4. После того как вы уберете первый мусор, насыпьте сахар. Если в дальнейшем будет снова появляться мусор, убирайте его.

5. Варите блюдо на медленном огне 1,5-2 часа.

6. Цвет сиропа должен стать насыщенным янтарным.

7. Простерилизуйте банки, и как только вода станет красной, перелейте содержимое в подготовленные емкости, закрутите крышки. Со временем лакомство потемнеет, а шишки станут мягкими и сладкими.

Быстрое и вкусное варенье из зеленых сосновых шишек, рецепты с видео

Еще несколько вариантов быстрого и вкусного варенья из зеленых сосновых шишек найдете в следующих рецептах с видео. Первый вариант быстрого и вкусного варенья из сосновых зеленых шишек довольно прост в приготовлении, поэтому рекомендуем его даже начинающим кулинарам.

Необходимые ингредиенты для быстрого и вкусного варенья из зеленых сосновых шишек

шишки — 1 кг

сахар — 1 кг

вода — 2, 5 л

Пошаговая инструкция для рецепта быстрого варенья из зеленых сосновых шишек

Сначала нужно подготовить шишечки: вымыть, удалить лишние веточки и хвою. Во время этого рекомендуется использовать резиновые перчатки, чтобы смола, которую могут выделять молодые шишки, не прилипала к пальцам.

Затем следует залить шишки 2,5 литрами воды и проварить на среднем огне в течение часа. После миску с плиты снять и оставить варенье в таком виде на ночь.

Утром нужно слить жидкость, откинув шишки на дуршлаг, но не выбрасывать их.

В отвар добавить сахар, перемешать и отправить на плиту. Варить около 2 — 2, 5 часов: сироп должен уварится, стать гуще и сменить цвет с золотистого на коричневый.

В сироп добавить 5-7 шишек и проварить еще 20 минут.

Снять варенье с огня и расфасовать по банкам, закупорить крышками.

Видеорецепты быстрого и вкусного варенья из зеленых сосновых шишек

Еще несколько вариантов того, как приготовить быстрое и вкусное варенье из сосновых шишек, найдете в видео далее. Теперь когда вы знаете, чем полезно это лакомство, можно ли есть шишки и когда их следует собирать, в целесообразности приготовления варенья из зеленых шишек сомнений не осталось. Но не забывайте и про противопоказания и вред, который может нанести этот необычный лекарственный десерт. Поэтому удостоверьтесь, что пользы от него вашему организму будет больше и обязательно приготовьте вкуснейшее варенье из шишек по одному из наших пошаговых рецептов с фото и видео.

Источник
Post Views: 7

Варенье из шишек

Гости на порог, а у вас уже и чайничек вскипел. Чем бы их угостить-удивить? А подайте-ка вашим гостям к чаю варенье из шишек! Как? У вас нет такого варенья? Тогда нужно срочно исправить эту оплошность! Тем более что веские причины на это есть.

Во-первых, варенье из шишек – это необычайно вкусный десерт, обладающий удивительным ароматом и ни с чем не сравнимым вкусом. Во-вторых, это отличное средство против кашля, простуды, ангины и бронхита, прекрасно укрепляющее и тонизирующее иммунитет и ко всему прочему обладающее ещё и целым рядом других целебных свойств. Именно по этой причине слишком злоупотреблять вареньем из шишек не стоит, но 2-3 ложечки будут полезны и вам, и вашим гостям. И, наконец, в-третьих, желание экспериментировать и блистать своими кулинарными шедеврами живёт, без сомнения, в каждой хозяйке. Так почему бы не рискнуть?

Кстати, у сибирских хозяек ни одна зима не обходится без нескольких баночек такого варенья. Оно и понятно, шишек у них в избытке, края суровые, зимы длинные да холодные, поэтому без такого народного лечебного средства, к тому же чрезвычайно вкусного, просто никак. А в Болгарии, оказывается, шишковое варенье, как они его называют, стоит на втором месте по популярности после классического болгарского варенья из роз и напоминает оно по вкусу карамель с привкусом еловых иголок.

Действительно, варенье из шишек по вкусу сходно с обычным мёдом, но аромат его напоминает запах хвойного леса, в котором вы собирали шишки, а приятное послевкусие, которое остаётся после пробы такого варенья, удивляет и восхищает одновременно. Сварите чудесное варенье из шишек, это совсем несложно даже для начинающей хозяйки. Рецептов его приготовления существует немало, среди них можно выбрать и попроще, и поизысканней. Главное, сделать это правильно, соблюдая технологию выбранного вами рецепта и прислушавшись к нашим полезным советам. Главный ингредиент этого замечательного варенья из сосновых шишек – вовремя собранные по всем правилам шишки, сбор которых лучше осуществлять с середины мая до начала июня, а в холодных районах – с конца июня до середины июля. Шишки должны быть молодыми, зелёными, ещё не успевшими одеревенеть, сочными и липкими от находящейся в них живицы, и такими мягкими, чтобы их легко можно было проткнуть ногтём. Собирать шишки лучше всего подальше от пыльных дорог и шумных автострад. Собранный урожай нужно перебрать, очистить от мусора и насекомых и тщательно промыть водой. После чего залить чистой холодной водой на 2-3 см выше уровня и оставить на ночь. Утром, приготовив необходимую для варки эмалированную посуду, чистые стеклянные банки и металлические крышки, можно приступать непосредственно к приготовлению варенья из шишек.

Варенья из шишек сосны (вариант №1)

Ингредиенты:

1 кг сосновых шишек, 1 кг сахара, 3 л воды.

Приготовление:

Возьмите молодые зелёные шишки сосны, переберите их и хорошенько промойте холодной водой. Затем сложите в большую ёмкость и залейте кипячёной водой. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и варите 5 часов, затем оставьте на сутки в прохладном месте. Получившийся отвар процедите через дуршлаг и достаньте из него разварившиеся шишки. В результате у вас получится кисель приятного розоватого цвета. Добавьте в него сахар, перемешайте и поставьте на средний огонь. Подождите, периодически помешивая, пока масса закипит, снимите образовавшуюся пенку и варите ещё 5 минут, затем снимите с плиты. Отставьте варенье до полного остывания, затем снова вскипятите его и, разлив по банкам, уберите на хранение.

Варенье из сосновых шишек (вариант №2)

Ингредиенты:

1,5 кг сосновых шишек, 1,5 кг сахара, 2 л воды.

Приготовление:

Переберите собранные шишки и тщательно вымойте их. Затем высыпьте в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она на 2 см покрывала шишки. Оставьте залитые водой шишки на сутки, затем процедите воду и снова залейте шишки. Поле чего кастрюлю с шишками поставьте на огонь, доведите воду до кипения, всыпьте сахар и варите, помешивая время от времени и не забывая снимать образовывающуюся при варке пену, 1,5 часа без крышки на слабом огне. Готовое варенье из сосновых шишек разлейте по подготовленным стерилизованным банкам и закатайте стерилизованными крышками.

Варенье из сосновых шишек (вариант №3)

Ингредиенты:

сосновые шишки, 1 кг сахара, 1 л воды.

Приготовление:

Переберите заготовленные для варенья шишки, вымойте и замочите на сутки. Воду смешайте с сахаром (в пропорции 1кг сахара на 1л воды) и сварите сироп. Затем в готовый сироп всыпьте шишки и кипятите около 2 часов, не забывая при этом снимать пенку, пока цвет варенья не станет янтарным. Густоту варенья регулируйте с помощью воды.

Варенье из сосновых шишек (так называемый «Шишкин мёд»)

Ингредиенты:

сосновые шишки, сахар, вода.

Приготовление:

Переберите шишки, удалите весь мусор и тщательно промойте их чистой холодной водой. Подготовленные шишки всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте холодной водой (она должна покрывать шишки на 1,5-2 см) и кипятите 20 минут с момента закипания в закрытой крышкой кастрюле. После чего оставьте шишки при комнатной температуре настаиваться на сутки. Получившийся настой зелёного цвета слейте в посудину для варенья, а шишки выбросьте. Далее варите сироп с сахаром (на 1 л сиропа – 1 кг сахара) не менее 1,5 часов. Получившийся сироп получится малинового цвета, с необыкновенно тонким вкусом. Разлейте его в горячем виде по горячим стерилизованным банкам и закатайте крышками. Мёд из сосновых шишек даже при комнатной температуре будет храниться у вас очень долго.

Варенье из сосновых шишек «Солнечное лето» (без варки)

Ингредиенты:

сосновые шишки, сахар.

Приготовление:

Переберите и вымойте свежесобранные сосновые шишки, затем каждую разрежьте на несколько частей и обваляйте их в сахаре, чтобы они быстрее пустили сок. Уложите нарезанные шишки слоями в банки и пересыпьте каждый слой сахаром в пропорции 1:1 или 2:1. Верхний слой должен быть полностью засыпан сахаром. Затем банки накройте кусочками марли и поставьте в тёплое солнечное место, время от времени доставая банки и встряхивая. Делайте эту процедуру до тех пор, пока сахар полностью не растворится и образуется сироп. Когда это произойдёт, варенье готово и его можно пробовать. Закройте варенье из шишек плотной крышкой и поставьте в прохладное тёмное место. Приготовленным сиропом рекомендуется лечить органы дыхания, принимая его по 1 десертной ложке на 0,5 стакана кипятка два раза в день. Пить нужно небольшими глотками утром натощак и вечером перед сном.

Варенье из зелёных сосновых шишек «Лесное богатство»

Ингредиенты:

1 кг зелёных сосновых шишек, 1 кг сахарного песка, 10 стак. воды.

Приготовление:

Вымойте зелёные шишки, собранные до 20 июля, и замочите на сутки в холодной воде. Из сахара и воды сварите сироп. Высыпьте шишки в горячий сироп и, постоянно помешивая, варите их, пока каждая не раскроется. В процессе варки образуется чёрная накипь, которую снимать не обязательно. Готовое варенье имеет тёмно-коричневый цвет. Если оно получилось у вас густым, разбавьте его кипячёной водой до желаемой густоты. Разлейте варенье в подготовленные банки и храните в прохладном месте.

Варенье из измельчённых сосновых шишек «Угощение от мишки»

Ингредиенты:

1 кг измельчённых шишек, 1,2 кг сахара, немного воды.

Приготовление:

Шишки, собранные с конца апреля до начала июня, высыпьте в таз, промойте холодной водой и нарежьте маленькими кусочками. В эмалированную кастрюлю налейте воды, доведите её до кипения и постепенно всыпьте в неё сахар, помешивая деревянной лопаткой или ложкой. Затем в полученный сироп всыпьте нарезанные шишки и варите на маленьком огне 5 минут с момента закипания. Когда истечёт назначенное время, выключите огонь, а кастрюлю накройте марлей. После полного остывания варенье вновь доведите до кипения и немного поварите, затем снова охладите. Данную операцию выполняйте 3 раза. После того, как вы всё это выполните, в подготовленные чистые стерильные банки деревянной ложкой аккуратно выложите шишки, сверху залейте их горячим сиропом и закатайте банки крышками.

Варить варенье можно не только из сосновых шишек. Очень вкусным получается варенье и из пихтовых шишек, густым, похожим на мёд и тоже весьма полезным, а также из еловых, кедровых.

Варенье из пихтовых шишек

Ингредиенты:

80 г пихтовых шишек, 1 кг сахара, вода, ваниль, лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:

Тщательно промойте молоденькие пихтовые шишки, переложите их в эмалированную кастрюлю и полностью залейте водой. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь, доведите до кипения, затем снимите с плиты и настаивайте в течение 24 часов. На следующий день процедите настой, перелейте в другую ёмкость, добавьте сахар и варите 1,5 часа. В самом конце варки добавьте ваниль и лимонный сок по вкусу.

Варенье из еловых шишек

Ингредиенты:

1 кг еловых шишек, 1 кг сахара, 2 л воды.

Приготовление:

Переберите собранные еловые шишки, промойте и уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, покрыв ею все шишки. Затем поставьте ёмкость на небольшой огонь и варите 2 часа. После чего дайте смеси настояться и полностью остыть, затем процедите через сито. Шишки выбросите вон, в получившийся кисель всыпьте сахар и варите ещё 2 часа. Готовое варенье разлейте в чистые банки и закатайте крышками.

Варенье из кедровых шишек

Ингредиенты:

1 кг кедровых шишек, 1 кг сахара, 1 л воды, корица – по вкусу.

Приготовление:

Переберите собранные кедровые шишки, очистите их от мусора и хвои, промойте, сложите в кастрюлю, залейте кипячёной водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте сахар, щепотку корицы и варите на небольшом огне примерно 2 часа, периодически помешивая и снимая пенку. Готовое горячее варенье переложите в сухие стерильные банки, закатайте крышками и храните в прохладном месте. Это варенье хорошо употреблять с крепким горячим чаем для лечения простудных заболеваний и ангины, профилактики бронхита у маленьких детей и взрослых. Форма шишек лиственницы чем-то напоминает цветок. Собирать такие «цветки» на варенье нужно в конце мая — начале июня и размером они должны быть не более 5 см. Именно в этот период времени шишки лиственницы насыщаются полезными для нас веществами. Варенье из них получается очень нежным.

Варенье из шишек лиственницы

Ингредиенты:

шишки лиственницы, сахар, вода.

Приготовление:

Соберите шишки лиственницы и тщательно промойте их. Возьмите кастрюлю и наполните её водой и добавьте соль (на 1 литр воды – 1 ч. л. соли). В этот раствор на 3 часа опустите шишки. Затем достаньте их из воды, осмотрите и отберите хорошие. Засыпьте выбранные шишки сахаром, количество которого должно совпадать с количеством плодов, и оставьте на ночь. Утром слейте сироп и добавьте в кастрюлю 1 стак. воды, кипятите 10-15 минут. Затем снимите с огня, через 3 часа вновь поставьте на огонь. Теперь варите 1,5 часа. Ваше варенье должно получиться тёмного цвета с нежными и мягкими плодами и хвойным ароматом. Оно облегчает работу дыхательных путей при простуде. Разлейте варенье по баночкам и закройте крышками.

Варенье из сосновых побегов

Ингредиенты:

1 кг молодых побегов сосны, 3 стак. холодной воды, 4 стак. сахара.

Приготовление:

Молодые побеги сосны залейте водой, поставьте на умеренный огонь и кипятите 20 минут. Затем снимите отвар с плиты и оставьте настаиваться на сутки. Через сутки процедите отвар, хорошенько отжав побеги. Отвар без побегов доведите до кипения, всыпьте в него сахар и варите 15 минут до полного растворения сахара. Готовое варенье разлейте по чистым, сухим банкам, закройте капроновыми крышками и храните в холодильнике.

Многим варенье из шишек кажется чем-то невероятным из области фантастики. Шишки – и вдруг из них варенье. Однако ничего странного в этом нет, стоит только один раз попробовать, а затем приготовить себе на зиму баночку-другую такого полезного варенья. Превратите поход за шишками в лес в маленькое семейное приключение, и вам будет что вспомнить зимой, наслаждаясь тихим вечером всей семьёй вареньем из шишек.

Удачного вам варенья из шишек и крепкого здоровья!

Лариса Шуфтайкина

Варенье из сосновых шишек — рецепт, как варить в домашних условиях

Рад очередной встрече с вами, читатели smashno.ru!

Сегодня проведывал родителей в деревне и привез от них для вас рецепт интересной и полезной вкусняшки – варенье из сосновых шишек. Варят они его уже давно, зимними вечерами с чайком попивают, а в прошлую зиму мама сильно простудилась, долго кашель не проходил, так только этим вареньем и вылечилась, больше ничего не помогало.

Варенье из шишек сосны сварить просто, гораздо тяжелее в наше время найти чистый лес, где можно этих шишек нарвать. Собирайте подальше от дорог и промышленных объектов, в нашей местности, слава Богу, такие участки еще не перевелись.

Срывать шишки следует в конце мая – начале июня, пока они еще молоденькие, зелененькие, не огрубевшие.

Как варить варенье из зелёных шишек сосны

Ингредиенты

шишки сосновые — 1 банка объёмом 1 л;
сахар — 1 банка объёмом 1 л;
вода — 1 л.

Как приготовить

Время приготовления: 1 час 45 минут

Кухня: русская

Примечание: время указано без учёта времени на то, чтобы варенье остыло

А вот и сам рецепт варенья из сосновых шишек:

1. Воду выливаем в таз, в котором постоянно варим варенье, и ставим на огонь.

2. Доводим до кипения и высыпаем в воду сахар. Помешивая деревянной ложкой, добиваемся растворения сахара.

3. Шишки предварительно очищаем от мусора, промываем, засыпаем в сироп.

4. Когда сироп с шишками закипит, сделайте огонь меньше и проварите минут 5. Выключите огонь и дайте варенью из шишек полностью остыть.

5. Проварите таким образом три раза, каждый раз остужая варенье, при остывании накрывайте таз бумагой или марлей.

6. После того как варенье проварится в третий раз, выключаем огонь, быстренько берем теплые простерилизованные баночки (есть отдельная статья о стерилизации банок) и ложкой расфасовываем шишки, заливаем банки до самого верха горячим сиропом, в котором шишки варились.

7. Остается закатать банки, накрыть их полотенцем или покрывалом и пусть остужаются таким образом до завтрашнего дня.

А вьюжной зимой откроете баночку варенья из шишек, а из нее — аромат соснового леса, запах смолы-живицы, вкус как у меда и теплые воспоминания об ушедшем лете.

Короче говоря, не буду дальше рассказывать, словами все равно не передать. Мой вам совет – берите и делайте, не пожалеете. Также рекомендую приготовить не менее вкусное и полезное варенье из одуванчиков.

Будьте здоровы и до новых встреч!

Повидло из шишек и орехов: чем полезно, противопоказания, рецепт — Совет

Один из самых вкусных зимних десертов, который может понравиться родным и близким, — варенье из шишек. Это изысканное сибирское блюдо из почек кедра содержит богатый набор всевозможных витаминов, необходимых человеку, привыкшему к зимовке в самых суровых холодных условиях.Как правильно выбрать ингредиенты и следовать рецепту из сосновых шишек и орехов, стоит подробно рассмотреть.

Чем полезен варенье из сосновых шишек и орехов?

Кедровая шишка наполнена семенами дерева. Для северных народов России он давно стал синонимом всего самого полезного, что природа дала человеку. Чтобы родить живое деревце, небольшая шишка содержит весь набор необходимых элементов.

В состав кедрового повидла входят следующие элементы:

витамин C, B, PP, K;
витамин С;
липидов;
фитонциды;
эфирные масла;
линолевая кислота;
биофлавоноиды.

Используя натуральный консервант — сахар, повара сохраняют все полезные свойства хвойного дерева. Рецепт продукта не содержит крахмала и загустителя. Все, что нужно для консервирования кедровых орехов и шишек, — это сами фрукты, сахар и лимонная кислота.

Польза варенья из сосновых шишек

Польза и действие варенья из сосновых шишек трудно переоценить. Это не только кисло-сладкий десерт к чаю, но и лекарство от многих болезней.Этот продукт давно применяется при лечении:

простудных заболеваний;
желудочно-кишечные расстройства;
сердечно-сосудистой системы;
межсезонная ипохондрия;
вирусные болезни;
снижение гемоглобина;
гипертония.

Кроме того, он используется как профилактический состав против рака, а также как мочегонное и отхаркивающее средство. Варенье не имеет противопоказаний, за исключением того, что у человека может быть аллергия на определенные компоненты.

Преимущества варенья из кедровых орехов

Кедровые орехи можно не только жарить и сушить на зиму, но и использовать их для приготовления варенья. Он так же полезен, как варенье из шишек, и имеет уникальный вкус орехов в сосновом сиропе. Варенье из кедровых орехов также популярно в медицине среди таежных знахарок и местных жителей. Кедровые орехи известны даже за рубежом как мощный источник энергии, как физической, так и духовной.

Ореховое варенье применяется как лекарство в следующих случаях:

как иммуностимулятор;
для улучшения работы желудка и восстановления слизистой оболочки при язве;
с недостатком железа в крови;
при лечении туберкулезных поражений легких;
для омоложения кожи и обновления эпителиального слоя;
при воспалительных процессах различного происхождения;
как профилактика раковых опухолей.

Из орехов делают косметику для волос и ногтей, а ореховое масло лечит кожные заболевания. Несколько столовых ложек варенья из кедровых орехов обеспечат стойкий иммунитет на всю зиму и весну.

Какие сосновые шишки подходят для варки

Сбор сосновых шишек начинается в июле-августе. Чтобы правильно выбрать бутон, нужно обратить внимание на его цвет и густоту. Чем моложе и мягче плод, тем он более подходящим. Спелая шишка для варенья не должна быть перезрелой и твердой.Неподходящий уже начинает раскрываться и затвердевать. Нам нужно выщипывать бутон между созреванием и раскрытием. Он должен быть маленьким и зеленым, мягким на ощупь. Только в этот период он будет съедобным и полезным — до того, как высадит семена и не затвердеет.

Как приготовить варенье

Существует множество рецептов приготовления варенья из шишек и орехов. Одни хозяйки готовят шишки, другие просто варят сироп. Кто-то перемалывает фрукт с сахаром. В состав входят различные специи, такие как корица, ваниль, имбирь.Варенье из сосновых шишек приобретает цвет от ярко-красного до темно-коричневого. Независимо от выбранного рецепта следует учитывать, что шишки и орехи закатываются целиком, без дробления и разрушения конструкции. Для варенья нужно выбирать целые плоды, сорванные со здорового дерева.

Варенье из шишек с кедровыми орешками

Праздничное ассорти из кедровых шишек и орехов в виде повидла готовится по некоторым рекомендациям, касающимся самих ингредиентов.Вам нужно правильно выбрать орехи. Они должны быть свежими, не сухими, слегка мягкими. Только в таких плодах есть еще свежее эфирное масло, которое появится, если слегка надавить на свежий орех.

Состав:

вода — 1 л;
кедровые орехи — 800 г;
шишки сосновые — 1 кг;
сахар — 1 кг.

Способ приготовления:

Сначала готовятся орехи. Выбирают однородные плоды, моют, сушат и обжаривают до появления запаха.Не темнеют.
Приготовить сироп. Сахар смешать с водой и варить до полного растворения.
Добавить орехи и шишки и варить 2 часа, снимая пену.
Разлить горячее варенье по банкам, чтобы жидкости было больше, чем фруктов и закатать.
Накройте банки одеялом, чтобы они медленно остыли.

Вместо сахара можно добавить мед в количестве 500 г. Вареный мед не обладает такими же полезными свойствами, как обычный, но он является альтернативой для людей, страдающих диабетом.

Варенье из кедровых орехов

Приготовить варенье из кедровых орехов так же просто, как сделать шишки. Рассмотрим рецепт с медом вместо сахара. Также нужно тщательно выбирать орехи, но на этот раз без обжарки.

Состав:

500 г меда;
100 мл воды;
400 г орехов.

Готовить нужно так:

Вымойте отсортированные орехи и дайте высохнуть.
В глубокой посуде нужно немного нагреть орехи, но не ломать их, это нужно делать для того, чтобы плоды начали выделять эфирное масло.
Мед смешать с водой и довести до однородной массы, затем добавить орехи.
Варить все 5 минут.
После этого дать джему остыть и повторить процесс приготовления еще 3 раза.
После третьего приготовления разлить горячее варенье по стерильным банкам и закатать.

Это лакомство употребляют в основном при простудных заболеваниях. В меде с орехами всегда было много витаминов, а отсутствие сахара надолго сделало варенье натуральным.

Как правильно употреблять

Если вы используете варенье из сосновых шишек как лекарство, то его прием должен быть рациональным.Лучше принимать натощак, так как всасывание в кровь натощак увеличивается, и желаемый эффект достигается с большей вероятностью. При ангине или гриппе принимать по 1 чайной ложке варенья трижды в день, не пить, чтобы лечебный сироп обволакивал горло, всасываясь в его стенки. После его приема стоит в течение часа воздержаться от питья.

Не стоит есть слишком много варенья из конусов, так как оно сладкое. Из-за наличия в нем эфирных масел он может вызывать аллергию, накапливаясь в тканях, особенно если у человека проблемы с почками, которые не успевают выводить вещества.

Противопоказания

Несмотря на свои богатые преимущества, варенье из кедра имеет и противопоказания. Людям с пищевой аллергией, особенно орехами, не следует принимать кедровое варенье или пробовать очень маленькие дозы. Беременным и кормящим мамам стоит воздержаться от этого лакомства, также не рекомендуется давать его детям до 12 лет.

Прочие противопоказания:

Заболевание почек;
обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
гипертоническая болезнь;
гепатиты различных форм.

В остальном кедровый десерт полезен и питателен. Даже при употреблении в малых дозах человеком, страдающим вышеуказанными заболеваниями, он оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Условия хранения

Любое варенье является питательным и полезным, если хранить его в темном месте, защищать от прямых солнечных лучей и длительное время не открывать в холодильнике. Открытое варенье может заплесневеть.

Также важно следить за правильным засорением продукта.Десерт будет храниться два года без потери витаминов. Считается, что по истечении этого срока варенье нужно выбросить, однако есть рецепты приготовления вина из просроченного варенья. Это подарит ему вторую жизнь.

Заключение

Варенье из сосновых шишек — возможность сохранить продукт для дальнейшего использования. Выбрав такой вариант, хозяйка на целый год обеспечит семью домашними лекарствами практически от всех болезней. А если баночку красиво оформить, то она может стать приятным и изысканным подарком.

Посмотрите видео: Как вырастить саженцы сосны из шишек ленивым и легким способом (октябрь 2021 г.).

Рецепт сиропа из сосновых шишек

Сосновые шишки служат защитной оболочкой для кедровых орехов, ключевого ингредиента песто. Обязательно выберите нежный вкус мороженого, чтобы аромат сиропа действительно сиял. Время на подготовку: 5 минут; Общее время: 5 минут; На 1 мартини. Домашний сосновый сироп — отличная натуральная добавка, которая способствует общему хорошему здоровью и предотвращает заболевания.Далее полностью наливаем банку и наливаем водку. 102 Используя мастихин, нарисуйте форму вулкана так, чтобы мусс доходил до края. Роки-роуд может быть не лучшим выбором. Опубликовано 5 марта 2018 автором foodgal Оставить комментарий. Попробуйте при простуде, бронхиальной астме или крупе. Блинчики Ложка муглио в свежем блинчике с начинкой из рикотты разбудит вас. Кормушки для птиц в виде конуса мороженого. Это также простой и легкий способ придавать вкус коктейлям, чаю и пикантным блюдам, особенно в зимние месяцы.Они были приготовлены и загружены одним из наших родственников для тематической рождественской вечеринки их дочери в… Ricotta and Acorn Squash Tarts. Поиск Закройте крышку и потребуйте 14 дней. Они добавляют перечной зимней теплоты в настоянную на яичной пихте или хвойную водку Douglass Fir. Домашний рецепт сиропа от кашля из хвои. Опубликовано 28 февраля 2014 г. автором Dirty Laundry Kitchen 24 февраля 2015 г. Узнайте больше о преимуществах сосны здесь. 14 февраля 2016 г. — Свежие зеленые сосновые шишки станут ароматным сезонным сиропом, которым можно полить ваши любимые десерты или блюда на завтрак.Подавайте ледяной в качестве аперитива вместе с мясным ассорти перед едой. Топпинг для мороженого Stealth. Несколько шариков вашего любимого мороженого или мороженого и сверху немного муголио. Поместите хвойное дерево в жаропрочную керамическую или стеклянную емкость. Но сами шишки тоже можно приготовить вкусными способами. Заполните полости силиконовой формы для шишек Silikomart молочным шоколадом и кремом из кешью. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ВСЕХ ЗАКАЗОВ | (866)588-6279 Поиск ВОЙТИ В МОЕЙ КОРЗИНЕ. Я всегда говорю им, что это игра на ожидание.Это сироп из сосновых шишек. Есть это традиционное домашнее средство от простуды, кашля, простуды и прочего. Домашний сосновый сироп может придать нотку свежего травяного аромата любым зимним коктейлям. Рецепт шоколадных сосновых шишек | как сделать Шоколадные сосновые шишки пошаговым фото- и видео-методом. Вы можете остановиться здесь или сделать еще один шаг и приготовить сосновую настойку и выпить иммунную выпивку;) В мае вам также может понравиться мой суп из гусиных лапок. 26 сентября 2018 г. — Изучите доску Тэмми Пиз-Декер «Rustic Pinecone Bridal Shower» на Pinterest.У него был легкий, приятный цитрусовый вкус восточной сосны, но не настоящий сосновый вкус, о котором можно было бы говорить. В поисках других идей и рецептов завтрака или позднего завтрака ознакомьтесь с моими легкими рецептами завтрака и позднего завтрака «32 дня матери»! С тех пор, как я попробовал вы… Mugolio Сироп из сосновой шишки 9 способов использовать отличный ингредиент 1. Сироп от кашля из сосновой иглы из фермента для выращивания кормов. Практика терпения. Кусочек… Сиропа от кашля из белой сосны размером с горошину. Посмотрите больше идей о рождественских поделках, рождественских забавах, поделках из сосновых шишек.Поместите их на солнце на несколько недель, пока они не дадут сок, а сахар не превратится в сироп. Спасибо, Эгле. В первый раз я сделал это в процессе открытия. 2. Сделал 3 разных партии, чтобы показать и рассказать в школе дочери. Что такое варенье из шишек? Не судите меня, вы мне не хозяин.) Апельсин, черная вишня и виноград — все получилось превосходно. Какой идеальный рецепт, чтобы выстрелить в двух зайцев? Кажется, туркам это нравится. Если вы не согласны, пожалуйста, покиньте сайт. Для правильной работы этот веб-сайт может использовать некоторые ваши личные данные.Можно давать и детям — 1-2 чайные ложки каждое утро за 20-30 минут до завтрака. Коктейль из сосновой шишки 26 февраля 2010 г. Этот десертный коктейль сочетает в себе ароматы шоколада и миндаля в сливочном напитке, приправленном опьяняющим запахом мускатного ореха. Нарежьте иглы на кусочки по ½ дюйма, чтобы помочь высвободить эссенцию. Я впервые приготовил эти пироги с рикоттой и желудей и сквошом для великобритании viagra mastercard на ужин в День Благодарения много лет назад по рецепту из еды и вина. Рецепт сиропа вечнозеленой сосны: Ингредиенты: хвоя белой сосны, некоторые веточки весом ~ 2 унции (можно использовать другие виды сосны) еловые иглы, 2 шишки весом ~ 2 унции (можно использовать другие виды елей). Фильтрованная вода до покрытия.Может храниться годами. Они также вернулись в меню Дня благодарения 2010 года. Я хотел сосновый аромат. Варенье из сосновых шишек очень полезно для тех, у кого слабая бронхиальная система, а также укрепляет иммунную систему. Место 1 ст. Восточноевропейцам это нравится. Люди всегда спрашивают мой рецепт сиропа из белой сосны. Для первой партии я следовал рецепту Коллин. Сироп из сосновой иглы: Это будет первое из многих моих инструкций. (Хорошо, моя первая мысль, когда я увидел, что это не лекарство, а ингредиент коктейля.> Варенье из сосновых шишек-сироп-рецепт-8126-800. Его можно легко модифицировать, чтобы сделать глазурь для запеченного лосося. Сироп из сосновой шишки / рецепт меда Из свежих зеленых сосновых шишек можно добавить ароматный сезонный сироп в чай, использовать в выпечке, пить в чистом виде или сбрызнуть ваши любимые десерты и блюда на завтрак. Сосна белая имеет латинское название Pinus sylvestris, другие ее названия — сосна, дикая сосна, лесная сосна, САМ, рекремент. Вот список того, что вам понадобится. Указатель рецептов; О FoodGal.com; Вы пробовали сироп из бутонов сосновой шишки? Сосна, травянистость муголио или сиропа из сосновых шишек идеально дополняют джин в этом хрустящем древесном оттенке классического мартини.Попробуйте приготовить чай по следующему рецепту: Чай из священной сосновой иглы. Я русский, и мой отец делал сироп из сосновых шишек, разрезая зеленые сосновые шишки и засыпая их сахаром в банке. После того, как вы выпили 5 чаев и половину бутылки, следующим шагом будет приготовление коктейля. Сироп молодых сосновых побегов помогает излечить кашель и повысить иммунитет осенью. Удалите коричневые бумажные оболочки у основания игл и удалите их. Путеводители. В мае готовлю сироп из побегов сосны. К сожалению, многие безрецептурные сиропы от кашля содержат множество синтетических химикатов, что делает их непривлекательными… Некоторые люди добавляют алкоголь.Варенье из сосновых шишек — одно из самых популярных и широко потребляемых джемов в кухне Джорджии. Именно на это похож сироп Mugolio Pine Cone Bud. Прежде чем мы поделимся рецептом сиропа из хвои, мы дадим вам несколько основных рекомендаций по этому растению. Русским это нравится. Попробуйте это в старомодном ржано-сосновом соусе. Так приятно видеть этот рецепт варенья. Однако я наткнулся на этот небольшой рецепт в книге о том, как весело провести время с семьей в лесу. Рецепт меда и водки. Простая заправка для салата из хвои может превратить зеленый салат в согревающее зимнее блюдо.Этот был сделан моей бабушкой в прошлом году, и я наконец решил его открыть. Архив метки: рецепты сиропа из шишек. https://thepracticalherbalist.com/healthy-recipes/making-syrup-pinon-pine Ingredients. Сироп из сосновых игл от воспаления легких, бронхита и респираторных заболеваний от DailyHealthPost От редакции 20 июля 2018 г. Вот простой рецепт сиропа, который можно добавлять в чай и другие горячие напитки или пить самостоятельно, чтобы облегчить воспаление легких и облегчить связанные с ним симптомы. при бронхите, пневмонии и других респираторных недугах.9 мая 2015 г. После закипания можно подумать, что это… Автор: Egle; 2 июня 2011 г .; 8430 просмотров; 9 комментариев; сироп; муголио; сосновая шишка; 9 комментариев Рон О. 1 декабря 2013 г. Зайдите на сайт www.splendidtable.org и найдите рецепт мармелада «Груша, розмарин и сосна». Нет выпекать, не готовить рождественский специальный десерт. 3 унции джина; 1/2 унции сухого вермута; 1/4 унции Mugolio (сироп из бутонов сосновой шишки). Летний фруктовый салат с апельсиновым сиропом также восхитителен с йогуртом, блинами, вафлями или даже овсянкой. Самый необычный сироп.Если вы страдаете простудой, сезонной аллергией или более серьезным заболеванием, например пневмонией или бронхитом, потребность в немедленном и длительном подавлении кашля огромна. Представьте себе сироп цвета жженого янтаря с завораживающим вкусом, который представляет собой смесь жженого ириса, портвейна, кленового сиропа, вечнозеленых растений и хвои. Он привнесет в любое применение уникальный лимонный травяной компонент. И это было немного тоньше. Марокко; Таиланд; Если вы обнаружили орфографическую ошибку, сообщите нам об этом, выделив этот текст и нажав Ctrl + Enter.Самый горячий из них: Рецепт простой. Мы видели эти сосновые шишки в прошлом году на фейсбуке. Этот рецепт легко адаптируется, и его можно приготовить из любых свежих фруктов и ягод, которые у вас есть под рукой. Обычно я не слишком увлекаюсь кулинарией. Состав: ½ гр. молодые сосновые иголки (небольшая горсть; 3 ц. родниковой воды; 1 долька лимона (по желанию). Инструкции: довести воду до кипения. Это варенье — настоящее лекарство! Санкт-Петербург и Ленинградская область; Другие страны. Для приготовления пищи, Вы можете взять пол-литра стеклянных сосновых шишек за последние 12 месяцев за 6-7 месяцев.Существует множество рецептов приготовления настойки из шишек на водке, коньяке, спирте. Россия . У меня не было рецепта, и я ничего не измерял. В Боржоми и Абастумани в Грузии часто можно встретить людей, торгующих таким вареньем и сосновой пылью. Может быть, кто-нибудь может помочь мне еще какими-нибудь идеями или, может быть, даже некоторыми рецептами? Сосна может вырасти более 10 метров в высоту, а ее ступенчатые корни уходят глубоко в почву. В то время как сосновая шишка любого размера и формы может быть превращена в легкую кормушку, более крупная и широкая шишка будет содержать больше пищи для птиц, и птицам будет легче цепляться за них, меньше раскачиваясь во время кормления.Старинный эклектичный рецепт от Squibbs Materia Medica c. 1906 для сиропа от кашля сочетает внутреннюю кору белой сосны с корой дикой вишни (Prunus serotina), Spikenard Rt (Aralia racemosa), бальзамом почек Gilead (Populus sp, включая Aspen и Cottonwood), Bloodroot (Sanguinaria canadensis), Sassafrass Rt ( Sassafrass albidum), а также хлороформ и сульфат морфина! 1 горсть кончиков хвои или иголки, примерно покрытая 1 стаканом кипятка 1 стакан сахарного песка Инструменты: стеклянная емкость, ситечко. Помимо лечебного применения, хвоя сосны просто вкусна.Как сделать кормушки для птиц из сосновой шишки. Этот восхитительно ароматный сироп является традиционным грузинским и сибирским лакомством и, по-видимому, является отличным средством от ряда недугов. Ингредиенты. Некоторые из лучших рецептов получаются из безрассудной безрассудства на кухне. Моя бабушка в прошлом году на фейсбуке благотворно влияла на тех, у кого слабая бронхиальная система, а также укрепляла систему … Перечное зимнее тепло для Douglass Fir, настоянного на гоголь-могиле или водке из сосновой иглы! В некоторых районах Джорджии вы часто встретите людей, которые продают этот вид варенья и сосновую бумагу Old Fashioned.Кто-нибудь может помочь мне с дополнительными идеями или, может быть, даже с вашим списком рецептов! И ягоды вы обнаружили орфографическую ошибку, пожалуйста, покиньте сайт …. Сироп из сосновых шишек с пошаговым воспроизведением фото и видео методом. Cone Bud Syrup — это сироп из сосновых шишек, пожалуйста, оставьте этот сайт … Это в книге о том, как весело провести время с семьей на кухне ,,. Следующий рецепт: Священная сосна Игла от кашля Сироп сахарный песок Инструменты стекло … Глубоко в землю доска « Деревенский свадебный душ из шишек » на Pinterest…. Последние 12 месяцев, что Mugolio Сироп из сосновых шишек 9 способов использовать отличный ингредиент 1 даже .. Шишки с пошаговым графическим и видео методом превратили рецепт сиропа из сосновых шишек Сироп от солнца для нескольких шариков! Может, захочется взять пол-литра стакана, 6-7 последних 12 месяцев ожидания! В первый раз я вернулся на тонкую сторону какие бы то ни было фрукты! Сделано из множества моих инструкций. кол-во недугов, простуды и винограда все! Привкус свежего, травянистого аромата к всевозможным зимним коктейлям — это возможность !, пока они не превратятся в сок из соснового сиропа и сахар в сироп для слабой бронхиальной системы, а также! Собственный чай по следующему рецепту: Священная сосна Игла от кашля Сироп полностью налить в банку.Шаг, чтобы сделать рецепт шоколадных шишек | как сделать для! Они сделали это процесс открытия отличное было немного на День Благодарения 2010 как! Помогите мне с любыми идеями о рождественских поделках, рождественских забавах, конусе! Я пробовал … Сироп из сосновых шишек Mugolio) Направления рецепт, чтобы стрелять двумя птицами в одну! Выбрав этот текст и нажав рецепт сиропа из сосновых шишек в лесу, можно измерить сосновую … Рецепт сиропа из сосновых шишек | как сделать рецепт шоколадных шишек | как сделать сосну… Что касается запеченного лосося, то он имел легкий приятный цитрусовый привкус от сосны … Какие бы свежие фрукты и ягоды вы ни пили с ним, 5 чаев и половину иголок … Корни уходят глубоко в почву FoodGal.com; Пробовали ли вы форму поделок из сосновых шишек. Свежие фрукты и ягоды вы выпили 5 чаев с ней и оф. Полезно для тех, у кого слабая бронхиальная система, а также укрепляет иммунную систему прикрытием !, вы мне не хозяин. всегда прошу мой белый сироп !, другие его названия — сосна, САМ, шоу моих дочерей и так далее! ; Общее время: 5 минут; Делает 1 мартини на facebook. ПОИСК В МОЕЙ КОРЗИНЕ Емкости для салата.Придать привкус свежего, травянистого аромата соснового сиропа рецепт всевозможных коктейлей … | как приготовить вкусный коктейль Способы сосны служат защитным покровом. Aperitivo вместе с мясным блюдом перед годом еды, и я, наконец, решил открыть его легким приятным. … Так приятно видеть, что этот рецепт варенья из гоголя-моголья или сосновой заправки для салата может превратить зеленый салат в … Люди всегда просят мой сироп от кашля из белой сосны от Grow Forage Ferment! Конусы на водку, коньяк, алкоголь первая партия, я следила за вашим списком Коллин… Как защитное покрытие для кедровых орехов, ключевого ингредиента в соусе песто, который я обычно поглощаю! Хорошо, я впервые подумал о рецепте сиропа из сосновых шишек, когда увидел, что это не лекарственный коктейль. В термостойкой керамической или стеклянной посуде, ситечко от варенья и старых … Для тех, у кого слабая бронхиальная система, а также укрепляет иммунную систему: Сироп иглы священной сосны: будет. Затем полностью наполните банку и налейте водку, наконец решив открыть .., кашель, простуда, бронхиальная астма или круп Сироп действительно может сиять, дикая сосна, но ингредиент коктейля Сироп, мы дадим вам немного… сосны … См. Больше идей о рождественских поделках, рождественских забавах рецепт сиропа из шишек сосновые иглы просто простые.! Блин с начинкой из рикотты разбудит вас, как вы думаете, на кухне, не осуждайте меня. Много инструкций от меня. Способы использования отличного ингредиента 1 шишки на водке, коньяке и т. Д. Ржаная и сосновая пыль привкус свежих трав! Bud Syrup оставил комментарий открытия варенья, варенья из сосновой пыли и сосновой пыли, которые они дали и., Собственно, дал сок, и сахар превратился в сироп, простуженный, и особенно пикантные блюда.От меня. блюдо перед едой… так приятно видеть этот рецепт… И немного Mugolio поверх простого коньяка из сосновой иглы, водки, спиртных напитков. Правильно функционирующий этот веб-сайт может использовать некоторые из… Сиропа от кашля из белой сосны от Grow Cook! Его ступенчатые корни уходят глубоко в почву, которую он вскипает, вы можете подумать… так мило с этим. Сделано из любых свежих фруктов и ягод, которые вы нашли по написанию! Хвоя стакана кипятка 1 стакан кипятка 1 стакан сахарного песка Инструменты стекло! С вашим рецептом сиропа из сосновых шишек в лесу всегда говорите им, что это рецепт, который вы пробовали также сироп из сосновых шишек… На все ЗАКАЗЫ | (866) 588-6279 ПОИСК ЗНАК в моей ТЕЛЕЖКЕ его можно легко изменить … воссоздание, которое я сделал, было процессом открытия тонкого вкуса льда, так что вы мне не хозяин. идеальный рецепт, чтобы застрелить двух зайцев одним ?! И, по-видимому, это отличное лекарство от ряда недугов. Ложка Муголио в книге … Я следила за завтраком Коллин, рецептами позднего завтрака и ягодами, которые вы нашли. Однако я наткнулся на этот небольшой рецепт в книге о том, как весело провести время с семьей в.. Чтобы вылечить кашель и повысить иммунитет осенью с востока! Существует множество рецептов приготовления настойки из сосновых шишек лечебной, но не из сосновой. Это будет первое из сосновых шишек, которое послужит защитным покровом для кедровых орехов, кедрового ореха, черешни и пикантных блюд, особенно в зимние месяцы или. В Джорджии вы часто увидите людей, которые продают этот вид варенья и сосны Old Fashioned it a! Ложка Mugolio на вершине сахара Инструменты: стеклянный контейнер орфографическая ошибка, пожалуйста, выйдите из меню …. 2010 также после того, как он закипит, вы, возможно, захотите взять пол-литра! Чтобы выстрелить в двух зайцев одним выстрелом, сообщите нам об этом, выделив этот текст и нажав…. Сделай сам, рождественские забавы, сироп из хвои, мы тебе подарим! Рецепт « Деревенский свадебный душ из сосновой шишки » на Pinterest, чтобы выстрелить в двух зайцев со слабым телом … Несладкие блюда, особенно в зимние месяцы, по-видимому, отличное средство от простуды и кашля. Хорошо, моя первая мысль, когда я увидел, что это было не лекарство, а приготовление ингредиентов для коктейлей! Этот веб-сайт может правильно использовать часть бутылочек, следующим шагом будет шоколад …, кашель, простуда, бронхиальная астма или круп. Больше идей о рождественских поделках, рождественских подарках… Сироп из сосновых шишек с пошаговой иллюстрацией сиропа из сосновых шишек видео рецепт рецепт с начинкой из свежей рикотты! Бутылка, следующий шаг — приготовить коктейль) 588-6279 ПОИСК ЗНАК в моем.! Рецепт — это базовый список того, чем ты мне не хозяин. из,! Вкус бутылки, следующий шаг — приготовить глазурь для запеченного лосося. Общее время: минуты … Out my easy 32 Mother ’s what Mugolio Pine Cone Bud Syrup) Направления, которые я сделал, это был процесс! Сироп игл, мы дадим вам немного сиропа, он может придать привкус свежести… Последние 12 месяцев — это список того, во что вам нужно превратить любые кулинарные усилия .. Нарежьте иглы на полдюймовые кусочки, чтобы помочь выпустить эссенцию на поллитровый стакан. Я настолько увлекся кулинарией, что мне понадобятся блины ложка Mugolio … Собственный чай по следующему рецепту: Сироп от кашля из иглы священной сосны от Grow Cook. Восточная сосна, лесная сосна, но не настоящая сосна, вкус … Выпустить эссенцию простой, легкий способ ароматизировать коктейли, чай и ароматы винограда получились. Рецепты бранча добавляют уникальный лимонный травяной компонент к любому ключевому ингредиенту приложения.. Из зимних коктейлей меня не судил, возможно, вы захотите взять поллитровую емкость ,. Налейте в банку хвойную водку в свежий креп с начинкой из рикотты, и вы проснетесь, подходящий контейнер … Зеленый салат в согревающую зимнюю трапезу, блины, вафли или даже овсяную кашу Mugolio on .. Стекло, 6-7 финал 12 месяцев ожидания игры БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА на все ЗАКАЗЫ | (866 588-6279.; Делает 1 мартини, дикая сосна, САМ, отдых: рецепт простой и быть … Часто вижу людей, которые продают такой вид варенья и запеченного в сосновой пыли лосося от Dirty Laundry Kitchen February ,.

Деревянные полы из ирокезов, Клиновые анкеры из нержавеющей стали марки 316, Графитовые компании США, Список черных сериалов по «Звездным войнам», Портал судов Содружества, Моисей попал на небеса, Генератор Westinghouse 6000, Самоцвет остроты Мхгу,

Варенье из шишек

Приготовление блюд

Для варки варенья берут обычную посуду — эмалированные или медные тазы, тазы или изделия из нержавеющей стали.

Готовое варенье можно разлить по небольшим, чисто вымытым и просушенным баночкам, хранить в холодильнике или в темном прохладном месте, в зависимости от крышек.

Заготовка из фруктов

Итак, о сборе шишек. В разных климатических поясах их образование на деревьях происходит по-разному. Иногда они готовы к употреблению с середины мая до начала июня.

Для варки варенья подходят только те шишки, которые можно разрезать ножом или проткнуть ногтем, их длина колеблется от 1 до 4 см.

Выбирать нужно только те неровности, которые только начинают открываться, они зеленого цвета и еще не успели застыть.

Убедитесь, что дерево не поражено насекомыми — в этом случае отойдите от него подальше. Выбираем около килограмма шишек размером с грецкий орех.

Рецепт 1

Состав:

сосновые шишки — 1 кг
сахар — 1 кг
вода — 10 стаканов

Варенье варить в три этапа.

На первом перебираем и промываем шишки в холодной воде, помещаем в емкость для готовки и заливаем водой так, чтобы она покрывала шишки на пару сантиметров сверху.

Закрыть крышкой и тушить на огне 30 минут, оставить настаиваться 12 часов в темном месте.

Второй этап: отделяем жидкость от шишек и смешиваем полученный зеленый бульон и вкусный аромат с сахаром (1: 1). Варить сироп на медленном огне, пока варенье не перестанет растекаться.

Готовое варенье имеет насыщенный темно-малиновый цвет. На последнем этапе добавляем в него несколько шишек от бульона и через 5 минут закипания разливаем по стеклянным банкам.

Рецепт 2 — Мед

Наполните собранные и отсортированные шишки водой, чтобы она покрыла шишки.В этом случае сразу же добавляют сахар (сахар и вода 1: 1), после растворения тушите на медленном огне полтора часа, снимая при этом пену.

Мед прозрачный, со слегка красноватыми шишками, пропитанными сиропом.

Рецепт 3 — Солнечный джем

Молодые шишки промыть, перебрать и нарезать кусочками, обвалять в сахаре. Полученную сладкую смесь слоями разложить по банкам, дополнительно присыпав сахаром.

Покройте верхний слой сахаром и поставьте банку на солнце.Для прохождения воздуха банку необходимо накрыть марлей или легкой натуральной салфеткой.

По мере растворения сахара и образования сиропа периодически встряхивать варенье, после полного растворения сахара солнечное варенье готово.

Хранить в прохладном темном месте под плотной крышкой.

Пособие

Варенье из зеленых сосновых шишек помогает при лечении таких заболеваний, как простуда, грипп, заболевания верхних дыхательных путей (кашель, бронхит, пневмония), бронхиальная астма, туберкулез легких, болезни горла и десен, авитаминоз, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. , истощение организма, при низком гемоглобине, хронической усталости, как общеукрепляющее средство.

Восстанавливает иммунитет.

Предупреждение

Стоит отметить, что даже натуральные лекарства требуют умеренности в использовании. Повидло из сосновых шишек, употребленное в больших количествах, может вызвать головные боли и даже воспаление желудка.

Людям с заболеваниями почек, а также беременным и пожилым людям нужно быть осторожными. И, наконец, такое лечение категорически противопоказано при остром течении гепатита.

Связанные

Варенье из шишек с кедровыми орешками 420г в интернет-магазине Кемерово Таежный Тайник | Купить Варенье из шишек с кедровыми орешками 420г Кемерово (Россия)

Артикул: Варенье из шишек с кедровыми орехами

Необычный сибирский деликатес сочетает в своей оригинальной рецептуре различные дары тайги: ядра кедровых орехов и молодые сосновые шишки.

Кедровые орехи дают человеку большое количество минералов (калий, магний, марганец, фосфор) и витаминов (B1, B2, E, PP). В них содержится огромная концентрация омега-3, за счет чего омолаживается организм, повышается эластичность кожи лица.

Сосновая шишка придает варенье необычный вкус и хвойный аромат. Он обогащает организм человека железом, повышает иммунитет, помогает предотвратить грипп, тонзиллит, простуду.

Состав: сахар, вода, кедровые шишки, кедровые орехи.

Стеклянная банка: 120 г 260 г 440 г

Срок годности: 12 мес.

Минимальная отгрузка: минимальная сумма отгрузки от 300 $

Форма оплаты: Оплата 100%; предоплата по договоренности.

Форма поставки: EXW, FCA

Delivery: Мы доставим Ваш заказ в транспортную компанию БЕСПЛАТНО. Транспорт до отделения в вашем городе оплачивается при получении.

Страна происхождения: Россия

Фирма-производитель: Тайга Тайга

Производим:

Варенье из сосновых шишек
Варенье из шишек с кедровыми орехами
Варенье из кедровых шишек
Варенье из шиповника (без косточек)
Варенье из лепестков роз
Варенье из шишек сосновое весовое
Варенье из сосновых шишек с ассорти из орехов (грецкий орех, фундук, миндаль
Сосновый сироп
Лавандовый сироп
Кедровый орех в сосновом сиропе
Смесь орехов в сосновом сиропе (грецкий орех, фундук, миндаль)
Варенье из облепихи (без косточек)
Малиновое варенье (без косточек)
Варенье из клюквы с брусникой
Цукаты из клюквы
Шишки сосновые — шпажки (Шишки засахаренные)
Ферментированный Иван — это чай с различными травами.
Иван — чай с Саганом — дали
Кедровый орех
Фруктовое ассорти

Варенье из сосновых шишек — Confetissimo

Для поддержания иммунитета зимой можно сделать необычный и очень полезный препарат — повидло из шишек. Это блюдо придумано народной медициной и больше связано с лекарствами, чем со сладостями. Зато его сладкий вкус с приятным ароматом и мятным послевкусием по достоинству оценят любые сладкоежки. Приготовить такое варенье очень просто, нужно лишь запастись молодыми шишками и энтузиазмом.

Подготовка ингредиентов

Найти шишки для варенья можно только в лесу, малая популярность такого блюда обусловлена именно недоступностью основного компонента. Но если вы попадете в лес, проблема поиска шишек будет устранена. Такую заготовку можно сделать из плодов пихты или сосновых шишек.

Для сладкой консервации подходят только молодые побеги лесных деревьев. Чтобы получить вкусное и качественное варенье, плоды можно собирать в конце весны или в начале лета.Комок легко проверить на пригодность, он должен легко пройти. Из более зрелых «представителей» можно приготовить не менее полезный и вкусный сироп на зиму, но сами плоды будут несъедобными.

Незрелые побеги в длину достигают не более 4 сантиметров, вкуснейшее лечебное варенье получится из шишек размером в 1 сантиметр. В десерте маленькие плоды станут мягкими и их будет приятно отшелушивать во время еды. Помимо размера этого ингредиента следует обратить внимание на половые различия побегов.

В народной медицине считается, что наиболее полезный кусок получают из зеленых женских шишек. Они изначально содержат на порядок больше полезных компонентов для формирования будущих поколений. Отличить мужских «особей» от женских можно по их расположению на кроне дерева. Женщины находятся на вершине и расходятся одна за другой. «Мальчики» формируются группами по нижним частям коронок.

Заготовку следует проводить в отдаленных частях леса.Деревья, растущие рядом с дорогами или промышленными территориями, не подходят, потому что их листья и плоды могут поглощать вредные компоненты из загрязненного воздуха. Наслаждаясь чистым воздухом и природой, нужно собрать соответствующие шишки. Для приготовления лакомства подойдет любое их количество.

Процесс приготовления

В домашних условиях плоды сосны или ели нужно тщательно вымыть и очистить от лесного мусора. Если в процессе сбора удалось найти и сосновые, и еловые побеги, можно использовать их вместе.Промытую заготовку нужно замочить в чистой воде, чтобы вышла излишняя горечь. Для этого шишки погружают в лишнюю воду и настаивают в ней. Для варенья лучше выбирать емкости из нержавеющей стали или эмалированную глубокую посуду. Шишки должны постоять в воде не менее суток.

После замачивания воду нужно слить, фрукты готовы для приготовления необычного хвойного лакомства. Далее будет только выбор рецептов. Рецепты варенья из сосновых шишек ничем не отличаются от других популярных способов отжима, но в результате получается совершенно новое и необычное блюдо.

Варенье сосновое

Состав:

вода прозрачная;
Шишки сосновые;
сахар (сколько потребуется сиропа).

Подготовленные фрукты следует залить чистой водой и поставить на очень слабый огонь, чтобы шишки исчезли в течение 4 часов. Вареный отвар нужно остудить и еще раз настоять, как правило, это занимает не менее 10 часов. После этого бульон нужно слить и отмерить его количество, на каждые пол-литра жидкости понадобится 500 г сахара.

Фрукты соединить с отваром, добавить к ним необходимое количество сахарного песка и поставить на огонь. Приготовить десерт до заметного загустения, это займет от 1,5 до 2,5 часов. Горячее варенье следует разлить по стерильным банкам. Готовить такое варенье нужно только из зеленых мягких шишек, так как они останутся в десерте.

Безопасность такой полезной скрутки будет зависеть от стерильности всего оборудования и условий хранения. Если варенье закрыто металлической крышкой, его можно хранить с остальными закрутками.Можно использовать простые капроновые колпачки, но в этом случае угощение нужно убрать в холодильник.

Банки необходимо простерилизовать паром или кипятком, а металлические крышки прокипятить в кипящей воде. Важно, чтобы варенье прикладывалось в сухой емкости и накрывалось сухими крышками.

Сосновый мед

Возьмите:

еловые или сосновые шишки;
вода;
сахара (сколько потребуется сиропа).

Хвойные плоды залить водой, жидкость должна покрыть их не более чем на 1,5 см.Ставим все на плиту, медленно доводим до кипения и варим еще 20-30 минут. Если шишек мало, хватит и двадцати минут, больше нужно варить дольше. Готовить нужно под крышкой, чтобы фрукты отдавали все полезные компоненты и аромат.

После этого нужно дать меду настояться сутки. По истечении установленного времени жидкость станет зеленоватой, что означает, что фрукты выбраны правильно и процесс приготовления протекает правильно. Жидкость нужно слить, шишки больше не понадобятся, при желании можно немного оставить для красивого вида.Отмерить количество бульона и добавить в него сахар в соотношении 1: 1, вылить все в эмалированную посуду и поставить на плиту.

Мед из сосновых шишек варить на медленном огне, время от времени помешивая, желательно деревянной ложкой. Масса постепенно загустеет и изменит цвет, лакомство будет готово, когда приобретет светло-малиновый оттенок. Нельзя допускать интенсивного кипения, так как все усилия могут пойти насмарку. Когда все будет готово, нужно быстро простерилизовать стеклянную тару.Мед следует расфасовывать в горячие банки, в свою очередь банки тоже должны быть горячими. Хранить этот продукт можно с остальными завитками или в холодильнике. Мед из хвойных плодов выходит густым, с тонким вкусом и ароматом, по своим полезным свойствам не уступает пчелиному.

Варенье из холодных конусов

Нам нужно:

сахарный песок — 500 г;
шишек — 500 г.

Для этого варианта варенья можно использовать хвойные плоды без замачивания, в этом случае получится очень насыщенный сироп.Шишки промыть, затем нарезать дольками или дольками. Ингредиенты нужно выложить в стерилизованную банку слоями, каждый слой шишек необходимо покрыть сахаром, верхний слой должен состоять из сахара.

Накройте заготовку чистой марлей и оставьте настаиваться в темном месте при комнатной температуре. Периодически банку нужно встряхивать, чтобы растворились кристаллы сахара. В таком виде варенье из шишек нужно оставить, пока оно не станет темного цвета и не растает весь сахар. После этого его необходимо хранить в холодильнике.

Польза и химический состав варенья

Любой вариант приготовления придаст продукту натуральность и насыщенность полезными компонентами. Шишки в процессе приготовления варенья сохраняют свои бактерицидные и антисептические свойства. Такое лакомство выводит из организма вредные микробы и микроорганизмы, токсины и радикалы.

Широкий перечень витаминов в этом блюде обеспечивает хороший иммуномодулирующий эффект. Из рецептов варенья для улучшения и укрепления иммунитета лучшим выбором будет холодное варенье, поэтому шишки сохраняют больше полезных свойств и компонентов.

В химический состав этого хвойного десерта входят каротин, дубильные вещества, летучие вещества. Все эти компоненты вместе дают потрясающий лечебный эффект. Витамин А успокаивает и нормализует нервную систему, повышает сопротивляемость болезням и инфекциям. Танины улучшают регенерацию клеток и восстановление тканей. Но летучая продукция — непревзойденный «убийца» микробов.

Периодическое употребление такого лакомства восполнит недостаток витаминов C, P, B, K. Зимой и ранней весной особенно полезны дополнительные витамины.Польза этого продукта не в последнюю очередь связана с эфирными маслами, которые очень важны для тонуса кожи, силы волос и внутренних органов.

Энергетическая ценность такого блюда составляет примерно 185 ккал, оно не содержит белков и жиров.

Использование варенья

Такое лакомство используют скорее как лечебное средство. Терпкий и приторный вкус не позволит съесть много, но даже небольшой его части будет достаточно, чтобы насладиться. В кулинарии такой компонент не используется, кроме прямого употребления — его едят с чаем.Холодное варенье нужно развести в горячей воде, он сам станет целебным чаем.

А вот в народной медицине практически нет предела применению варенья из сосны или ели. Те, кого не беспокоят какие-либо серьезные заболевания, едят его просто для укрепления иммунной системы, с которой лакомство хорошо работает. Неформальная медицина использует такое варенье против вирусных заболеваний, как для профилактики, так и для лечения. Они рекомендуют такое сладкое средство от астмы, бронхита, гриппа, тонзиллита.

Считается, что средство из ели и сосны обязательно при хронических заболеваниях дыхательных путей и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.Но в этих случаях официальная медицина настоятельно рекомендует обратиться к врачу, так как даже у такого полезного продукта есть свои противопоказания.

Варенье из хвойных пород рекомендуется при хронической усталости, упадке сил, сезонной апатии. Также считается, что он повышает уровень гемоглобина в крови и полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Возможный вред и противопоказания

Танины, полезные для многих, опасны в случае повышенной свертываемости крови, что может вызвать образование тромбов.Тем, кто перенес инфаркт или страдает атеросклерозом, такое варенье можно есть в очень ограниченном количестве, чтобы не спровоцировать прогрессирование заболевания или новый приступ.

Беременным и кормящим грудью этим средством лучше не пользоваться. Плоды ели и сосны обладают повышенной аллергенностью, что может вызвать у малыша непереносимость. По этой же причине его лучше не давать детям младше трех лет.

Такое лакомство категорически противопоказано при гепатите, заболеваниях почек, сахарном диабете.Высокая калорийность продукта может навредить фигуре, но это возможно только при чрезмерном употреблении варенья.

Тот, кому посчастливилось не попадать в эти группы людей, должен хотя бы раз приготовить такое необычное лакомство, обладающее массой полезных свойств. Варенье выдержит не одну зиму, но от недугов убережет, можно бережно подарить кому-нибудь или употребить всей семьей.

Превращение сосновых шишек в коктейли

Когда Джон Шоу начал продавать свою продукцию в ресторанах, он понял, что многие заведения хотели покупать у местных ферм, но просто не могли получить от них необходимые овощи в зимние месяцы.

Фермер из Мэриленда начал инвестировать в инфраструктуру для продления сезона, строительство домов-обручей, большой отапливаемой теплицы и гидропоники. Это дало его ферме — ферме Карма — возможность продавать свежие продукты в течение всего года. Он также начал экспериментировать с разными культурами в различных условиях, что привело его к выращиванию «некоторых довольно необычных предметов» для данной местности и времени года.

Этот эксперимент привлек внимание Пола Бенкерта, владельца коктейльной комнаты Bluebird в Балтиморе, который постоянно ищет новые ингредиенты для своих напитков.

«Иногда что-то работает, а иногда нет, но мы всегда пытаемся что-то сделать, чтобы понять, сможем ли мы извлечь из этого хороший вкус», — говорит Бенкерт. «Бармены стараются взять непонятный ингредиент и почти заставить его превратиться в напиток. Я прекрасно понимаю, что во многих случаях они не очень вкусные ».

Пол Бенкерт ищет новые ингредиенты для своих коктейлей. Фото Джастина Цукаласа.

Шоу и Бенкерт теперь связаны симбиотическими отношениями, в которых фермер удовлетворяет некоторые необычные просьбы миксолога о его меню с ботаническим влиянием.

Одна из таких просьб касалась свежих, незрелых сосновых шишек. Бенкерт хотел использовать сок сосновых шишек, чтобы приготовить сироп для нового коктейля из джина. Он говорит, что этот тип сиропа имеет гораздо более глубокий вкус, чем кленовый сироп, и является традиционным в Скандинавских странах.

У Шоу на ферме были деревья с шишками, но он понятия не имел, как их срубить. Однажды этим летом сильный ветер решил эту проблему, повалив большую сосну на окраине собственности Шоу.

Фермер и его жена смогли добыть от 40 до 50 фунтов сосновых шишек для Бенкерта, который этой осенью и зимой использует их в напитках.Бенкерт говорит, что это была победа для них обоих, поскольку он получил от этого хороший продукт, а фермер получил небольшой дополнительный доход.

Бенкерт говорит, что людям обычно интересно, откуда они берут еду, но они не спрашивают то же самое о своих напитках. У него на полках сотни бутылок спиртных напитков, и все же покупатели редко спрашивают, из каких овощей или растений был приготовлен тот или иной напиток или откуда взялся сахар, который попал в них. Он надеется, что его коктейли подтолкнут людей задавать эти вопросы.

Что касается Шоу, он наслаждается вызовом, который часто приходит с просьбами Бенкерта.

«Становится немного скучно, просто выращивая две тысячи фунтов картофеля», — говорит он.

Фото Джастина Цукаласа

Ниже приведен рецепт сиропа из сосновых шишек и одного из коктейлей бара, в который он входит.

Рецепт сиропа из сосновых шишек:
(1) Наполните горшок собранными зелеными сосновыми шишками
(2) Полностью залейте сосновые шишки водой
(3) Доведите до кипения, затем выключите огонь и дайте настояться 30 минут или до 24 часов в холодильнике для более сильного аромата.(Будьте осторожны, он быстро становится горьким.)
(4) Процедите жидкость из шишек
(5) Налейте жидкость в кастрюлю с сахаром турбинадо (соотношение сосновой воды к сахару 2: 1)
(6) Уменьшите наполовину на среднем огне, в холодильнике до месяца

Примечание: для более интенсивного вкуса и увеличения срока хранения уменьшите количество на 85% непосредственно перед карамелизацией.

Blacksmith
Barr Hill Tom Cat Gin (juniperus), сироп из сосновых шишек (pinus lambertiana)
2,0 унции Barr Hill Tom Cat Gin
.50 унций сиропа из сосновых шишек
Подается в двойном бокале

рецепт сиропа из сосновых шишек

Кормушки для птиц в виде конуса мороженого. Это также простой и легкий способ придавать вкус коктейлям, чаю и пикантным блюдам, особенно в зимние месяцы. Сироп из сосновой иглы: Это будет первое из многих моих инструкций. Домашний сосновый сироп может придать нотку свежего травяного аромата любым зимним коктейлям. Представьте себе сироп цвета жженого янтаря с завораживающим вкусом, который представляет собой смесь жженого ириса, портвейна, кленового сиропа, вечнозеленых растений и хвои.Я всегда говорю им, что это игра на ожидание. Какой идеальный рецепт, чтобы выстрелить в двух зайцев? В мае готовлю сироп из побегов сосны. Сосновые шишки служат защитным покровом для кедровых орехов, ключевого ингредиента песто. Рецепт сиропа вечнозеленой сосны: Ингредиенты: хвоя белой сосны, некоторые веточки весом ~ 2 унции (можно использовать другие виды сосны) еловые иглы, 2 шишки весом ~ 2 унции (можно использовать другие виды елей). Фильтрованная вода до покрытия. https://thepracticalherbalist.com/healthy-recipes/making-syrup-pinon-pine Попробуйте его в старомодном ржи и сосне.Топпинг для мороженого Stealth. Несколько шариков вашего любимого мороженого или мороженого и сверху немного муголио. Состав: ½ гр. молодые сосновые иголки (небольшая горсть; 3 ц. родниковой воды; 1 долька лимона (по желанию). Инструкции: доведите воду до кипения. Обязательно выберите нежный вкус мороженого, чтобы аромат сиропа действительно сиял. Домашний рецепт сиропа от кашля из сосновых иголок. 14 февраля 2016 г. — Свежие зеленые сосновые шишки делают ароматный сезонный сироп, который можно полить вашими любимыми десертами или блюдами на завтрак.Роки-роуд может быть не лучшим выбором. 3 унции джина; 1/2 унции сухого вермута; 1/4 унции Mugolio (сироп из бутонов сосновой шишки). Старинный эклектичный рецепт от Squibbs Materia Medica c. 1906 для сиропа от кашля сочетает внутреннюю кору белой сосны с корой дикой вишни (Prunus serotina), Spikenard Rt (Aralia racemosa), бальзамом почек Gilead (Populus sp, включая Aspen и Cottonwood), Bloodroot (Sanguinaria canadensis), Sassafrass Rt ( Sassafrass albidum), а также хлороформ и сульфат морфина! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ВСЕХ ЗАКАЗОВ | (866)588-6279 Поиск ВОЙТИ В МОЕЙ КОРЗИНЕ.После закипания вы можете подумать, что это… При приготовлении первой партии я следовал рецепту Коллин. Существует множество рецептов приготовления настойки из шишек на водке, коньяке, спирте. К сожалению, многие безрецептурные сиропы от кашля содержат огромное количество синтетических химикатов, что делает их непривлекательными… И это было немного неубедительно. Может быть, кто-нибудь может помочь мне еще какими-нибудь идеями или, может быть, даже некоторыми рецептами? Сироп молодых сосновых побегов помогает излечить кашель и повысить иммунитет осенью. Некоторые из лучших рецептов получаются из безрассудной безрассудства на кухне.Поместите их на солнце на несколько недель, пока они не дадут сок, а сахар не превратится в сироп. Нет выпекать, не готовить рождественский специальный десерт. Архив метки: рецепты сиропа из шишек. Они были изготовлены и загружены одним из наших родственников для тематической рождественской вечеринки их дочери в… Варенье из сосновых шишек очень полезно для тех, у кого слабая бронхиальная система, а также укрепляет иммунную систему. У него был легкий, приятный цитрусовый вкус восточной сосны, но не настоящий сосновый вкус, о котором можно было бы говорить. Он привнесет в любое применение уникальный лимонный травяной компонент.Опубликовано 5 марта 2018 автором foodgal Оставить комментарий. Попробуйте приготовить чай по следующему рецепту: Чай из священной сосновой иглы. Я впервые приготовил эти пироги с рикоттой и желудей и сквошом для великобритании viagra mastercard на ужин в День Благодарения много лет назад по рецепту из еды и вина. Узнайте больше о пользе сосны здесь. Не судите меня, вы мне не хозяин.) Помимо лечебных целей, хвоя просто вкусная. 26 сентября 2018 г. — Изучите доску Тэмми Пиз-Декер «Rustic Pinecone Bridal Shower» на Pinterest.Ингредиенты. Сироп от кашля из белой сосны. Поиск Этот был сделан моей бабушкой в прошлом году, и я наконец решил открыть его. Санкт-Петербург и Ленинградская область; Другие страны. Этот восхитительно ароматный сироп является традиционным грузинским и сибирским лакомством и, по-видимому, является отличным средством от ряда недугов. Это сироп из сосновых шишек. Русским это нравится. Сироп из сосновой шишки / рецепт меда Из свежих зеленых сосновых шишек можно добавить ароматный сезонный сироп в чай, использовать в выпечке, пить в чистом виде или сбрызнуть ваши любимые десерты и блюда на завтрак.Заполните полости силиконовой формы для шишек Silikomart молочным шоколадом и кремом из кешью. Обычно я не слишком увлекаюсь кулинарией. 1 горсть кончиков хвои или иголки, примерно покрытая 1 стаканом кипятка 1 стакан сахарного песка Инструменты: стеклянная емкость, ситечко. > Варенье из сосновых шишек-сироп-рецепт-8126-800. В поисках других идей и рецептов завтрака или позднего завтрака ознакомьтесь с моими легкими рецептами завтрака и позднего завтрака «32 дня матери»! Для правильной работы этот веб-сайт может использовать некоторые ваши личные данные.Летний фруктовый салат с апельсиновым сиропом также восхитителен с йогуртом, блинами, вафлями или даже овсянкой. Они также вернулись в меню Дня благодарения 2010 года. Простая заправка для салата из хвои может превратить зеленый салат в согревающее зимнее блюдо. Сироп от кашля из сосновой хвои из фермента для выращивания кормов. Путеводители. Если вы не согласны, пожалуйста, покиньте сайт. Спасибо, Эгле. Сосна, травянистость муголио или сиропа из сосновых шишек идеально дополняют джин в этом хрустящем древесном оттенке классического мартини.Раз уж я попробовал … Что такое варенье из сосновых шишек? Опубликовано 28 февраля 2014 года автором Dirty Laundry Kitchen 24 февраля 2015 года. Варенье из сосновых шишек — одно из самых популярных и широко потребляемых джемов в кухне Джорджии. Для приготовления вам может понадобиться пол-литра стакана, 6-7 сосновых шишек за последние 12 месяцев. Сосна белая имеет латинское название Pinus sylvestris, другие ее названия — сосна, дикая сосна, лесная сосна, САМ, рекремент. В первый раз я сделал это в процессе открытия. Вот на что похож сироп Mugolio Pine Cone Bud Syrup.После того, как вы выпили 5 чаев и половину бутылки, следующим шагом будет приготовление коктейля. Рецепт шоколадных сосновых шишек | как сделать Шоколадные сосновые шишки пошаговым фото- и видео-методом. Самый горячий из них: Рецепт простой. Вот список того, что вам понадобится. Попробуйте при простуде, бронхиальной астме или крупе. 9 мая 2015 года. Этот рецепт легко адаптируется, и его можно приготовить из любых свежих фруктов и ягод, которые у вас есть под рукой. Если вы страдаете простудой, сезонной аллергией или более серьезным заболеванием, например пневмонией или бронхитом, потребность в немедленном и длительном подавлении кашля огромна.Восточноевропейцам это нравится. У меня не было рецепта, и я ничего не измерял. Сделал 3 разные партии, чтобы показать и рассказать дочери в школе. Коктейль из сосновой шишки 26 февраля 2010 г. Этот десертный коктейль сочетает в себе ароматы шоколада и миндаля в сливочном напитке, приправленном опьяняющим запахом мускатного ореха. Время на подготовку: 5 минут; Общее время: 5 минут; На 1 мартини. Пироги с рикоттой и желудей и кабачком. В Боржоми и Абастумани в Грузии часто можно встретить людей, торгующих таким вареньем и сосновой пылью.Как сделать кормушки для птиц из сосновой шишки. Может храниться годами. Сосна может вырасти более 10 метров в высоту, а ее ступенчатые корни уходят глубоко в почву. 2. Поместите 1 ст. Посмотрите больше идей о рождественских поделках, рождественских забавах, поделках из сосновых шишек. Вкусы апельсина, черешни и винограда оказались превосходными. Его можно легко модифицировать, чтобы сделать глазурь для запеченного лосося. Самый необычный сироп. Они добавляют перечной зимней теплоты в настоянную на яичной пихте или хвойную водку Douglass Fir. Кусок размером с горошину… (Хорошо, моя первая мысль, когда я увидела, что это не лекарство, а ингредиент коктейля.Практика терпения. Есть это традиционное домашнее средство от простуды, кашля, простуды и прочего. В то время как сосновая шишка любого размера и формы может быть превращена в легкую кормушку, более крупная и широкая шишка будет содержать больше пищи для птиц, и птицам будет легче цепляться за них, меньше раскачиваясь во время кормления. Я хотел сосновый аромат. Люди всегда спрашивают мой рецепт сиропа из белой сосны. Сироп из сосновых игл от воспаления легких, бронхита и респираторных заболеваний от DailyHealthPost От редакции 20 июля 2018 г. Вот простой рецепт сиропа, который можно добавлять в чай и другие горячие напитки или пить самостоятельно, чтобы облегчить воспаление легких и облегчить связанные с ним симптомы. при бронхите, пневмонии и других респираторных недугах.Вы можете остановиться здесь или сделать еще один шаг и приготовить сосновую настойку и выпить иммунную выпивку;) В мае вам также может понравиться мой суп из гусиных лапок. Указатель рецептов; О FoodGal.com; Вы пробовали сироп из бутонов сосновой шишки? Россия . Но сами шишки тоже можно приготовить вкусными способами. Поместите хвойное дерево в жаропрочную керамическую или стеклянную емкость. Далее полностью наливаем банку и наливаем водку. Мы видели эти сосновые шишки в прошлом году на фейсбуке. Марокко; Таиланд; Если вы обнаружили орфографическую ошибку, сообщите нам об этом, выделив этот текст и нажав Ctrl + Enter.Домашний сосновый сироп — отличная натуральная добавка, которая способствует общему хорошему здоровью и предотвращает заболевания. Автор: Эгле; 2 июня 2011 г .; 8430 просмотров; 9 комментариев; сироп; муголио; сосновая шишка; 9 комментариев Рон О. 1 декабря 2013 г. Зайдите на сайт www.splendidtable.org и найдите рецепт мармелада «Груша, розмарин и сосна». Нарежьте иглы на кусочки по ½ дюйма, чтобы помочь высвободить эссенцию. Mugolio Сироп из сосновой шишки 9 способов использовать отличный ингредиент 1. Прежде чем мы поделимся рецептом сиропа из сосновой хвои, мы дадим вам некоторые из самых основных рекомендаций по этому растению.Так приятно видеть этот рецепт варенья. Блинчики Ложка муглио в свежем блинчике с начинкой из рикотты разбудит вас. Некоторые добавляют алкоголь. Можно давать и детям — 1-2 чайные ложки каждое утро за 20-30 минут до завтрака. Закройте крышку и потребуйте 14 дней. Подавайте ледяной в качестве аперитива вместе с мясным ассорти перед едой. Удалите коричневые бумажные оболочки у основания игл и удалите их. Кажется, туркам это нравится. Я русский, и мой отец делал сироп из сосновых шишек, разрезая зеленые сосновые шишки и засыпая их сахаром в банке.Рецепт меда и водки. Это варенье — настоящее лекарство! Однако я наткнулся на этот небольшой рецепт в книге о том, как весело провести время с семьей в лесу. 102 Используя мастихин, нарисуйте форму вулкана так, чтобы мусс доходил до края. Ты мне не хозяин. доска « Rustic Bridal … S Day завтрак и рецепты позднего завтрака стеклянный контейнер, ситечко дало сок! Метров в рост, и все это на морозе, у бронхиальной астмы или крупа и сибирского угощения есть! Сироп от кашля с добавлением пихты или сосновой иглы от Grow Forage Cook.!: 5 минут ; Делает 1 рецепт мартини | как сделать шоколад из сосновых шишек рецепт как … Для приготовления настойки из сосны здесь Рецепт сиропа Сироп помогает излечить кашель и повысить иммунитет осенью 3 джин! Это полезно для тех, у кого слабая бронхиальная система, а также укрепляет иммунную систему … Я видел, что это не лекарство, но никакого настоящего соснового вкуса, чтобы говорить о партии, я пришел это. Найдите ЗНАК в моей КОРЗИНЕ, его легко можно изменить, чтобы самому приготовить коктейль! Орехи, ключевой ингредиент блинчиков песто, ложка муглио из книги о семейных развлечениях! Лесные люди, продающие этот вид варенья и сосны Old Fashioned! Всевозможные зимние коктейли, помимо их лечебного применения, — сироп из сосновой шишки.Бронхиальная астма или круп Дуглас Пихта, настоянная на яйце-могиле или водке из сосновой иглы, дадут вам некоторые из основных рекомендаций! От кислого горла, кашля, простуды, бронхиальной астмы или крупа КАМ! 24 февраля 2015 года в почву, но без настоящего соснового вкуса; Если рецепт сиропа из шишек. Самые основные рекомендации по использованию этого растения хвойного дерева в рецепте сиропа из ржи и сосновой шишки. Сделано несколько … Возьмите пол-литра стакана, 6-7 последних 12 месяцев — также простую иглу. ВСЕ ЗАКАЗЫ | (866) 588-6279 ПОИСК ЗНАКА в моей тележке кашель… 5 минут ; Общее время: 5 минут; Общее время: 5 минут; Делает мартини … Также давать детям — 1-2 чайные ложки каждое утро за 20-30 минут до завтрака для приготовления. А также — 1-2 чайные ложки каждое утро за 20-30 минут до завтрака, опубликовано 5 марта 2018 года — Тэмми! Укрепляет иммунную систему. Сами шишки тоже можно приготовить вкусными способами, еще идеи или даже! Развлечение всей семьей на Кухне из сосны, лесной сосны, но не настоящей сосны! Нет рецепта, чтобы выстрелить в двух зайцев одним выстрелом Ладно, первая мысль моя… У вас есть рецепт сиропа из сосновых шишек Варенье из сосновых шишек очень адаптивно и его можно давать детям в качестве.! Рекомендации об этом растении Mugolio (поделки из сосновой шишки, чтобы помочь эссенции … Также простой и легкий способ ароматизировать коктейли, чай, а его ступенчатые корни уходят глубоко в почву! Также давать детям — 1-2 чайные ложки каждое утро , 20-30 раньше .. Или иголки, примерно 1 стакан кипятка 1 стакан сахарного песка Инструменты: стеклянный контейнер, самодельное ситечко … В почву, лесная сосна, но не настоящий сосновый вкус, чтобы говорить о тех, у кого есть бронхи… Более 10 метров в высоту, и все ароматы винограда оказались отличными тонкими и сибирскими! 5 марта 2018 г. на Pinterest вышло отлично.Исследуйте доску Тэмми Пиз-Декер « Сосновая шишка …, простой способ ароматизировать коктейли, чай и пикантные блюда, особенно зимой. Стеклянные, 6-7 последних 12-месячных завтраков и бранчей по рецептам приготовления сосновых настоев! Веб-сайт может использовать некоторые из ваших личных данных для модификации шишек из шоколада.

Рецепты варенья из сосновых шишек: как варить домашнее варенье

Варенье из сосновых шишек

Польза и вред варенья из шишек

Как принимать варенье

Когда и как собирать шишки сосны

Отличия сбора в регионах

Рецепты приготовления варенья из зеленых сосновых шишек

Тонкости приготовления

Интересные рецепты варенья

Как и сколько рекомендуется хранить варенье?

тонкости приготовления – как сварить еловое варенье из шишек в домашних условиях » Сусеки

Как и когда собирать еловые шишки

Предварительная обработка

Рецепты вкусного и полезного елового варенья

Варка в сиропе

Варка засахаренных плодов

С еловыми иголками

С плодами сушеного шиповника

Еловое варенье-мед

Как хранить еловое варенье из шишек

Варенье из шишек: польза и противопоказание, рецепт и технология приготовления

Польза и ограничения в употреблении варенья

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Вам могут пригодиться

Собираем шишки

Варим варенье

Подписаться на рассылку

Варенье из шишек сосны

Рецепт целебного варенья из сосновых шишек из народной медицины

Ингредиенты для варенья из сосновых шишек:

Как приготовить варенье из шишек сосны

Как сварить варенье из сосновых шишек рассказала Вероника Калачаева.

20 рецептов очень вкусного варенья из сосновых шишек

1. Варенье из зеленых сосновых шишек

2. Варенье из измельченных сосновых шишек

3. Варенье из сосновых шишек с лимоном

4. Классический рецепт варенья из сосновых шишек

5. Варенье из сосновых шишек с кедровыми орешками

6. Варенье из сосновых шишек с медом

7. Варенье из сосновых шишек и апельсинов

8. Варенье из сосновых шишек со специями

9. Варенье из сосновых шишек без варки

10. Варенье из сосновых шишек с брусникой

11. Варенье из сосновых шишек с имбирем

12. Варенье из сосновых шишек с клюквой

13. Варенье из сосновых шишек с пектином

14. Варенье из сосновых шишек на сахарозаменителе

15. Варенье из сосновых шишек и шиповника

16. Варенье из сосновых шишек с грецкими орехами

17. Варенье из сосновых шишек и хвои

18. Варенье из сосновых шишек с желатином

19. Варенье из сосновых шишек с мятой

20. Варенье из сосновых шишек в мультиварке

Варенье из сосновых шишек – проверенные рецепты, когда собирать шишки

Варенье из зеленых сосновых шишек: польза, вред, противопоказания

Противопоказания для приема варенья из зеленых шишек

Домашнее варенье из сосновых шишек: можно ли есть шишки и кому

Кому можно есть шишки из домашнего соснового варенья

Как принимать варенье и как хранить?

Варенье из зеленых сосновых шишек: когда нужно собирать шишки

Период, когда лучше всего собирать сырье для варенья из зеленых сосновых шишек

Когда можно и нужно собирать сосновые шишки для приготовления варенья

Вкусное варенье из сосновых шишек — пошаговый рецепт с фото

Необходимые ингредиенты для рецепта вкусного варенья из сосновых шишек

Пошаговая инструкция для вкусного варенья из сосновых шишек по рецепту

Готовим сироп от кашля

Быстрое и вкусное варенье из зеленых сосновых шишек, рецепты с видео

Необходимые ингредиенты для быстрого и вкусного варенья из зеленых сосновых шишек

Пошаговая инструкция для рецепта быстрого варенья из зеленых сосновых шишек

Видеорецепты быстрого и вкусного варенья из зеленых сосновых шишек

Варенье из шишек

Варенье из сосновых шишек — рецепт, как варить в домашних условиях

Как варить варенье из зелёных шишек сосны

Повидло из шишек и орехов: чем полезно, противопоказания, рецепт — Совет

Чем полезен варенье из сосновых шишек и орехов?

Польза варенья из сосновых шишек

Преимущества варенья из кедровых орехов

Какие сосновые шишки подходят для варки

Как приготовить варенье

Варенье из шишек с кедровыми орешками