Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт бисквитного торта с маком и сгущенкой

Отличный рецепт бисквитного торта с маком и сгущенкой. Благодаря двум разным кремам (масляному и белковому) и пышному бисквиту десерт получается не только вкусным, но и необычайно легким и воздушным. А продукты потребуются самые простые.

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца – 5 штук;
Мука – 2 стакана;
Сахар – 2 стакана.

Белковый крем:
Яичные белки – от 2-х яиц;
Сахарный песок – 150 граммов;
Вода — 60 миллилитров;
Ванилин и лимонная кислота – по желанию.

Масляный крем:
Масло сливочное – 200 граммов;
Сгущённое молоко вареное – 1 банка.

Кроме того:
Мак кулинарный – 100 граммов;
Кондитерская крошка.

Рецепт приготовления

1. Яйца и сахар взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет.

2. Добавить муку и взбить до однородного состояния.

3. Отправить выпекаться при температуре 200 °C на 30-40 минут.

4. Готовый бисквит достать из духового шкафа, остудить и разрезать на три коржа.

5. Теперь делается первый крем. Белки следует взбить до жестких пиков.

6. Сахар смешать с водой, кислотой и ванилином. Сварить на среднем огне сироп (как только капля сиропа упавшая в холодную воду перестает растворяться и остается комочком, сироп готов).

7. Во взбиваемые белки тонкой струйкой льем горячий сироп. Взбиваем, пока масса не остынет. Подробную пошаговую инструкцию смотрите в рецепте белково-заварного крема.

8. Для второго крема нужно взбить масло и варенку.

9. Сборка торта. Нижний бисквитный корж необходимо пропитать кремом из сгущенки, далее покрыть белковым и сверху щедро присыпать маком.

Если вы не хотите, чтобы мак поскрипывал на зубах, лучше его отварить в кипящей воде минут 15, после чего откинуть на сито с марлей и дать стечь воде.

10. Накрыть вторым бисквитом, снова обмазать масляно-сгущенным кремом, а затем – белковый и маковый слой.

11. Третий бисквитный корж делается аналогично за исключением мака.

12. Бока обмазываются сгущенным кремом и украшаются маком и кондитерской крошкой.

13. Верх торта можно декорировать подкрашенным белковым кремом – он отлично держит форму. Наиболее эффектно смотрятся красные кремовые маки.

Торт по этому рецепту из бисквита, сгущенки и мака выходит необычным и нежным.

© сайт Recept-torta.com

Домашний торт с маком, фисташками и сухофруктами

Домашний торт с маком, фисташками и сухофруктами состоит из бисквитов с разными наполнителями. Поэтому торт в разрезе выглядит очень аппетитно и на вкус он бесподобен. Нежный сметанный крем и разноцветные цукаты из ананасов дополняют богатый вкус этого десерта. Советую испечь торт накануне праздника, чтобы сметанный крем хорошо впитался в бисквиты. В идеале нужно иметь одинаковые формы для выпечки, чтобы испечь одновременно три бисквита, но можно печь по очереди в одной и той же форме, так уйдет немного больше времени.

• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6-8

Ингредиенты для торта с маком, фисташками и сухофруктами

Для теста:

• 200 мл мечниковской простокваши;
• 3 яйца;
• 170 г сахарного песка;
• 175 г пшеничной муки;
• 4 г соды;
• 10 г пекарского порошка;
• 40 г сливочного масла;
• 45 г мака;
• 120 г фисташек;
• 50 г чернослива;
• соль.

Для крема и украшения:

• 30 г сахарной пудры;
• 300 г сметаны;
• 1 чайная ложка загустителя сметаны;
• ванилин на кончике ножа;
• 60 г цукатов.

Способ приготовления домашнего торта с маком, фисташками и сухофруктами

Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар. Если яйца крупные, то для рецепта домашнего торта достаточно 3-х штук, мелких нужно взять 4.

Сахар и яйца взбиваем венчиком несколько минут, пока масса не станет светлой и крупинки сахара не растают, добавляем щепотку мелкой соли для баланса вкусов.

Добавляем в миску мечниковскую простоквашу, ещё раз всё тщательно перемешиваем.

Отмеряем муку, добавляем соду и пекарский порошок, перемешиваем, просеиваем сквозь сито.

Смешиваем венчиком жидкие и сухие ингредиенты.

Растапливаем сливочное масло, остужаем. Добавляем в тесто растопленное масло, снова всё тщательно смешиваем.

Оставляем тесто на 15 минут. Тем временем подготовим наполнители для бисквитов и нагреем духовку до 175 градусов по Цельсию. Изюм и чернослив ошпариваем кипятком, фисташки очищаем, мелко рубим, с маком ничего делать не нужно, в этом рецепте домашнего торта нужен обычный сухой мак. Фисташки можно смешать с грецкими орехами и кешью.

В формы для выпечки кладём промасленный пергамент. Отделяем 1\3 теста, добавляем мак, перемешиваем.

Отделяем ещё 1\3 теста, добавляем измельченный чернослив с изюмом, снова перемешиваем, выливаем тесто с наполнителем в форму.

Оставшееся тесто смешиваем с рубленными фисташками – это третий бисквит.

Отправляем бисквиты в хорошо разогретую духовку на 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой – она должна выходить из теста сухой. Достаём бисквиты из духовки, остужаем на решетке.

Сметану, сахарную пудру, ванилин и загуститель взбиваем миксером. Пропитываем бисквиты кремом, укладываем один на другой в произвольном порядке. Верх торта обильно покрываем кремом.

Разноцветные цукаты из ананасов мелко режем, посыпаем торт и убираем в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался кремом.

Готовый домашний торт с маком, фисташками и сухофруктами подаём на десерт и едим с удовольствием!

Приятного аппетита.

Easy Poppy Seed Cake — Let’s Dish Recipes

Если вы ищете десерт, который идеально подходит практически для любого случая, не ищите ничего, кроме этого простого торта с маком!

Я наслаждался этим тортом в течение многих лет — с тех пор, как моя мама получила его от друга в церкви, — поэтому я могу с уверенностью сказать вам, что это рецепт, который выдержал испытание временем.

Наверное, потому что и просто, и вкусно! Это один из тех сказочных рецептов смеси для тортов, в котором вы добавляете несколько дополнительных вкусностей к простой старой смеси для тортов и в итоге получаете что-то удивительно вкусное.

Честно говоря, не могу поверить, что мне потребовалось столько времени, чтобы поделиться с вами рецептом!

Если вы когда-нибудь пробовали гигантский маффин с маком Costco, вы имеете некоторое представление о вкусе этого торта. Как я уже сказал, вкусно!

Этот торт особенно хорош в качестве весеннего или летнего десерта, когда его подают со взбитыми сливками домашнего приготовления и свежими ягодами.Но это совершенно вкусно само по себе, благодаря восхитительной миндальной глазури.

Я часто подаю этот десерт на Пасху или День матери, и это хороший крепкий торт, который можно взять с собой на обед или барбекю на заднем дворе.

А благодаря добавлению смеси для пудинга быстрого приготовления этот пирог получается очень влажным — таким, каким должен быть торт.

Если вы ищете легкий, но впечатляющий десерт для друзей и семьи, этот легкий торт с маковыми семенами для вас!

Не забудьте сохранить этот простой рецепт торта с маком на любимой доске

Вот что вам понадобится для приготовления пирога Easy Poppy Seed Cake

• Смесь желтого торта
• Ванильная смесь для пудинга быстрого приготовления
• Яйца
• Мука
• Экстракт миндаля
• Семена мака
• Масло канолы
• Сахарная пудра
• Молоко

Легкий торт с маком

Урожайность: 12 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час

Этот простой рецепт торта бандт начинается с желтой смеси для торта.Добавление пудинга быстрого приготовления, семян мака и экстракта миндаля делает его особенным.

Ингредиенты

Для торта

• 1 упаковка смеси для желтых пирожных
• 1 упаковка (3,4 унции) ванильной смеси для быстрого приготовления пудингов
• 1 стакан воды
• 4 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 2 чайные ложки миндального экстракта
• 1 столовая ложка мака
• 1/2 стакана масла

Для глазури

• 1 стакан сахарной пудры
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• 2 столовые ложки молока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Обильно смажьте маслом и мукой 10-дюймовую сковороду.
2. Смешайте все ингредиенты для торта в большой миске и взбейте миксером до получения однородной массы. Вылить в подготовленную сковороду.
3. Выпекать 45-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Охладите в сковороде 10 минут, прежде чем переложить на решетку, чтобы полностью остыть.
4. Взбейте ингредиенты для глазури в небольшой миске. Ложка глазури поверх остывшего торта.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Key Lime Bundt Cake

Ultimate Chocolate Fudge Bundt Cake

Cranberry Cream Cheese Pound Cake

Who Dished It Up First: Этот рецепт много лет назад передал моей маме друг из церкви.

Немецкий торт из маковых семян с лимонной глазурью на мой ужин

Вегетарианский » Немецкий маковый торт (Mohnkuchen)

опубликовано 22 января 2021 г. Этот старинный немецкий пирог с маком нежный и влажный с восхитительным вкусом.Глазированные лимонной глазурью, эти контрастные вкусы станут захватывающим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов. Рецепт простой, ингредиентов минимально. Это отличный торт без лишних хлопот.

Я впервые приготовила этот торт в качестве подарка на день рождения моей подруги в Лондоне в 2014 году. Одна из моих подруг — поляк, и она вспоминала торт своей бабушки с маком. Этот торт вызывает воспоминания о беззаботных развлечениях, о моей юности.

Маковые лепешки на немецком языке называют Mohnkuchen .Проще говоря, от немецкого слова «мак» «Mohn» и пирога «Kuchen» .

Традиционные лепешки из маковых семян родом из Силезии и Польши, но на протяжении веков они стали частью немецкой и австрийской кухни.

Этот рецепт настолько легок и прост, что он вам понравится. В нем много семян мака, но он легкий и влажный. Это потому, что тесто содержит йогурт, который придает пирогу гладкую текстуру.

Состав:

• 200 гр сливочного масла 3/4 стакана или 7 o z — при комнатной температуре
• 4 яйца при комнатной температуре
• 250 гр сахарной пудры 1 стакан 1/8 стакана или 8,8 унций
• 200 гр молотого мака 1,5 стакана или 7 унций
• 300 гр муки 2 стакана или 10 унций , в Германии Мука типа 405, мука британского типа, мука для выпечки из США
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 300 грамм простого жирный йогурт 1 чашка и 3 столовые ложки, 10 унций
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• цедра половины лимона (около 1 чайной ложки)

Как приготовить Немецкий пирог с маком:

1. Разогрейте духовку до 180 ° C или 356 ° F
2. С помощью подставки или ручного миксера добавьте в миску масло, яйца и сахар.Взбивайте, пока смесь не станет кремовой.
3. Добавьте в смесь йогурт, мак, молотую корицу и цедру лимона. Взбивайте ингредиенты, пока не получите однородное тесто.
4. В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель вместе.
5. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и взбивайте до полного смешивания.
6. Вылейте или разложите жидкое тесто в смазанной маслом форме для выпечки.
7. Выпекать пирог около 50 минут. Время приготовления в духовке может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
8. Чтобы проверить готовность торта, воткните зубочистку в середину торта. Если он выйдет чистым, ваш торт готов.
9. Достаньте торт из духовки и дайте ему остыть перед добавлением глазури.

Варианты глазури:

Я бы предложил три варианта украшения торта. На фотографиях я использовала лимонную глазурь.

1. Можно посыпать торт сахарной пудрой .
2. Вы также можете попробовать простую лимонную глазурь ниже .
3. Для глазури из сливочного сыра , что является американским поворотом, я бы предложил рецепт от Sally’s Baking Addiction.

Ингредиенты глазури:

• 200 г глазури / кондитерского сахара (7 унций)
• 4 столовые ложки свежего лимонного сока.

Метод

1. Просейте сахарную глазурь / кондитерский сахар в миску.
2. Добавьте лимонный сок ложкой за ложкой, пока не получите густую кремообразную консистенцию.
3. СОВЕТ: Если глазурь становится слишком жидкой, добавьте еще сахарной пудры. Если он слишком сильно намазывается, добавьте пару капель лимонного сока.
4. Ножом или мастихином намазать торт и дать застыть.

В Германии этот торт традиционно подают к кофе или чаю в «Kaffee und Kuchen». Это время пирожных в Германии, которое обычно проводится во второй половине дня.Предполагается, что это будет «сухой» торт, но если вам интересно, почему бы не подать его с большой ложкой взбитых сливок (Schlagsahne )?

Как хранить маковую лепешку?

Этот торт отлично приготовить заранее. Его не нужно охлаждать. Просто храните в герметичном контейнере и употребляйте в течение 4 дней. После этого корж может подсохнуть.

Можно ли заморозить торт с маком?

Пирог очень хорошо застывает. Поместите в герметичный контейнер и заморозьте до трех месяцев.

* Этот рецепт был впервые опубликован в марте 2014 года и обновлен в январе 2021 года. Мы делаем этот торт очень часто. Вот старые картинки для справки.

Вы пробовали этот рецепт?

Мне нравится слышать, как у вас дела. Пожалуйста, оцените или прокомментируйте сообщение ниже, или просто отправьте мне письмо по электронной почте . Вы также можете связаться со мной через Facebook , Instagram и Pinterest .

Присоединяйтесь к нашей группе Домашняя немецкая еда и рецепты на Facebook s — где вы и другие читатели можете поделиться рецептами и фотографиями немецкой кухни.Мы будем рады познакомиться с вами.

Немецкий торт с маком и лимонной глазурью

Вкусный легкий торт с маком из Германии. Торт покрыт насыщенной лимонной крем-сырной глазурью.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 10 минут

Торт для курса

Кухня Немецкая

Ингредиенты

Смесь для торта

• 200 г сливочного масла 3/4 стакана или 7 унций — при комнатная температура
• 4 яйца комнатной температуры
• 250 гр сахарной пудры 1 стакан и 1/8 стакана или 8.8 унций
• 200 г молотых семян мака 1,5 стакана или 7 унций
• 300 г простой муки 2 стакана или 10 унций, в Германии Мука типа 405, обычная мука из Великобритании, кондитерская мука из США
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 300 г простой полножирный йогурт 1 стакан и 3 столовые ложки или 10 унций
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• цедра половинки лимона

Лимонная глазурь / глазурь

• 200 г глазури / кондитерского сахара 7 унций
• 4 столовые ложки свежего лимонный сок

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180 ° C или 356 ° F

• С помощью подставки или ручного миксера добавьте в миску масло, яйца и сахар.Взбивайте, пока смесь не станет кремовой.

• Добавьте в миску йогурт, мак, корицу и цедру лимона. Взбивайте ингредиенты, пока не получите однородное тесто.

• В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель вместе.

• Вылейте влажные ингредиенты в сухие, затем взбейте до полного смешивания.

• Вылейте или распределите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

• Выпекайте пирог около 50 минут.Время приготовления в духовке может отличаться. Чтобы проверить готовность торта, воткните зубочистку в середину торта. Если он выйдет чистым, ваш торт готов. Выньте торт из духовки и дайте ему остыть, прежде чем добавлять глазурь.

Глазурь с лимонной глазурью

• Просейте сахарную пудру / сахарную пудру в миску.

• Взбивайте ложкой за ложкой лимонного сока до получения густой кремообразной консистенции.

• Если глазурь станет слишком жидкой, добавьте еще сахарной пудры.Если он слишком сильно намазывается, добавьте пару капель лимонного сока.

• Ножом или мастихином намазать торт и дать застыть.

Ключевое слово немецкий торт с маком, маковый торт

В рубрике: Торты, десерты, вегетарианские

Взаимодействие с читателями

Рецепт влажного лимонно-макового торта

Хороший торт, но подумал, что над ним можно поработать. Мы с мужем обнаружили, что он слишком лимонный. С таким большим количеством яиц я должен был знать, прежде чем приготовить его, что по вкусу и текстуре это будет похоже на фунтовый пирог.В следующий раз, когда я сделаю это, я откажусь от цедры лимона и лимонного сиропа и буду использовать только экстракт миндаля. Я думал, что сироп сделал его немного мягким, а не влажным.

Это был именно тот пирог с лимонным маком, который я искал. Мне нравится текстура бисквитного торта, никогда не было легкого пушистого торта с лимонным маком, просто бисквитного торта. Я использовал лимонный сок из лимона, который я съел цедрой, а остальное было разлито в бутылки. В следующий раз буду использовать все свежевыжатое. Я также использовал только 4 яйца, потому что мы используем jumbo.Вам обязательно нужно завернуть это, охладить и перевернуть, чтобы сироп прошел через весь хлеб. Я выложил это на работе, и он исчез в мгновение ока. Спасибо за классику.

Хороший вкус, но я предпочитаю более легкую и пушистую текстуру. Это определенно имеет консистенцию фунтового пирога — толстого. Думаю, лимонный сироп тоже можно не употреблять. Не сильно добавляет торту.

Fab recipe — большое спасибо за то, что поделились им! Один из тех рецептов «никогда не подведет» — если у вас недостаточно мака, цедры лимона, лимонного сока и т. Д., Все будет хорошо.Я делал это много-много раз и ни разу не имел с этим проблем. Нет, в ближайшее время он не выиграет конкурс тортов, но как самостоятельная вечная классика он отлично работает. Если вы хотите приготовить их как кексы, заполните 14 коробок для кексов указанными выше размерами и выпекайте при температуре 200 градусов Цельсия примерно 20 минут, чтобы получить воздушные легкие кексы. Затем я делаю лимонную каплю из сахарной пудры и сока 3 лимонов, что придает дополнительный аромат и сохраняет их влажными в течение нескольких дней.Ящики иногда могут оказаться немного жирными, поэтому я люблю подождать, пока они остынут, а затем положить их в другой ящик, предлагая друзьям и т. Д.

Мне нравится этот рецепт! В результате получается очень плотный влажный и несколько терпкий пирог. Это именно то, что я искал.

Я дал этому рецепту одну звезду, потому что это не тот торт, о котором я думал. Я ожидал большего. Я думал, что он плотный и сухой. Я надеялся на влажный насыщенный лимонный торт, и это было совсем не то! Если вы ищете торт, не пробуйте его, он больше походил на хлеб.

У этого рецепта хорошая основа, но его можно немного изменить. Однажды я сделал это, следуя точным инструкциям, и в итоге у меня получилось трудно смешать жидкое тесто и подгоревший пирог. Сначала я смешал бы сливочное масло с сахаром. Добавьте в тесто немного лимонного сока. Также откажитесь от сиропа, если он слишком горький. И, пожалуйста, если вы готовите это, не выпекайте его час и 15 минут. Я выпекал свою 55 минут, но это все равно было слишком долго. Извините за весь негатив, но я должен быть честным! 🙂

Этот торт действительно вкусный и лимонный — мы фактически используем его версию как свадебный торт! Некоторые модификации, которые я использовал, чтобы сделать этот торт действительно красивым: удвоить цедру лимона вообще не использовать сироп, а вместо этого сделать глазурь из кондитерского сахара, лимонного сока и молока (я использовал соевое молоко) и вылить ее на остывший торт.Затем вы можете присыпать его лепестками цветов для красивого пасхального или свадебного торта.

Это был самый сухой торт, который я когда-либо пробовала. Я подумал, что в этом рецепте есть что-то странное, когда я наполнил сковороду жидким тестом — оно было слишком густым, и я подумал, что ему нужно больше «влаги» (например, молочного масла и т. Д.) — пять яиц? Я определенно никому не рекомендую этот «влажный» лимонный торт с маком!

Рецепт торта с семенами лимона и мака | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

1 стакан пахты, взбитой

1/3 стакана семян мака (1.75 унций)

Антипригарный спрей для выпечки с мукой, например Baker’s Joy

1/2 фунта (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры

2 1/2 стакана сахарного песка, разделенного на кусочки

4 очень больших яйца, комнатной температуры

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

1/3 стакана тертой лимонной цедры, свободно упакованной (от 4 до 5 крупных лимонов)

2 3/4 стакана универсальной муки

1/4 стакана кукурузного крахмала

1 чайная ложка кошерной соли

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки пищевой соды

3/4 стакана свежевыжатого лимонного сока, разделенного

Для глазури:

1 стакан просеянного кондитерского сахара

1 1/2 столовой ложки свежевыжатого лимонного сока

рецептов | Penzeys

Маковый пирог https: // www.penzeys.com/shop/recipes/poppy-seed-cake/ Этот торт от Ceci — идеальное сочетание прекрасного вкуса и текстуры. 3/4 стакана ЦЕЛЫХ СЕМЯН СИНЕГО МАКА 3/4 стакана плюс 2 ТБ. молоко 4 яичных белка 3/4 стакана масла (1/2 стика) 1 1/2 стакана сахара 2 чашки плюс 2 ТБ. мука 3 ч. Л. порошок для выпечки 1/2 ч. Л. поваренная соль 1 1/2 ч. Л.ЧИСТЫЙ ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ 1/2 стакана масла (1 палочка) 3 стакана просеянной сахарной пудры 1 ч. Л. ЛИМОННЫЙ ПИЛИНГ регидратирован в 1 ТБ. воды 1/2 ч. Л. ЧИСТЫЙ ЭКСТРАКТ ЛИМОНА 1/2 ч. Л. ЧИСТЫЙ ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ 2-4 ТБ. молоко

Распечатать рецепт Добавить в коробку с рецептами Отправить рецепт по электронной почте

{{рецепт.Заголовок}}

Состав

Проезд

Заметки повара

Информация о пищевой ценности

{{рецепт.AuthorName}}

Другие рецепты от {{recipe.AuthorName}}

Ванильный торт с маком — Annie’s Noms

Этот легкий и нежный ванильный торт с маком просто сделать и украсить! Идеально подходит для дней рождения и небольшого скопления людей, так как рассчитан на 6 человек!

Сегодня мы настроены отпраздновать этот ванильный торт с маком! Есть три причины, по которым я очень оптимистичен на этой неделе:

Номер 1) МЫ ПРОДАЛИ НАШ ДОМ!

2) Мы с господином А.Н. сегодня вместе 8 лет — это почти десять лет !! Иногда он меня чертовски раздражает, но я бы не смог без него, ха-ха!

3) В эту пятницу у меня день рождения!

Итак, сначала мы продали наш дом.Что с нынешним климатом, мы очень беспокоились о переезде и о том, сколько времени это все займет. Я был в упадке, так как дом выставлен на продажу с середины января.

Тем не менее, в прошлую пятницу мы приняли предложение, и мы оба очень рады и взволнованы тем, что сдвинули дело с мертвой точки.

Мы еще нигде не нашли, но мы находимся в очень привилегированном положении, потому что мы продаем наш арендованный дом, поэтому мы можем сидеть на деньгах, пока не найдем где-нибудь, и нам по-прежнему будет где жить.

Мы, конечно, активно ищем, так как мы оба готовы к чему-то новому, но мы не собираемся торопиться с покупкой дома, который нам не нравится. На этих выходных мы собрали множество просмотров, и я ежедневно проверяю недавно внесенные в список объекты. Скрестив пальцы, мы скоро найдем идеальный дом!

А теперь поговорим о моем праздничном торте в этом году. Я решил, что хочу торт с ванильным маком, так как это простая комбинация вкусов с небольшими изюминками. Я обожаю все ваниль; моя машина пахнет ванилью, мой дом пахнет ванилью, даже мои мешки для мусора пахнут ванилью … если в названии есть ваниль, скорее всего, мне это понравится.

Итак, казалось вполне естественным приготовить ванильный пирог, а затем добавить в него немного хрустящей корочки.

Я просто люблю добавлять мак в выпечку. Я сделал эти Булочки с лимонным маком несколько лет назад, и они действительно положили начало моей любви к этим крошечным хрустящим шарикам.

Я наполнил и покрыл этот торт кремовой глазурью из ванильного масла, а затем посыпал еще маком, чтобы закончить его.

Этот торт тоже является отличной базой; можно легко отказаться от мака и просто приготовить ванильный пирог с ванильным сливочным кремом; этот торт великолепен, если вы не хотите испечь весь 8-9-дюймовый торт и вам нужно накормить только небольшую толпу.

Я имею в виду … этот торт настолько восхитителен, что вы можете захотеть, чтобы он служил только 4 порции и имел четверть каждого, но это всего лишь один из тех рецептов, по которым, надеюсь, у вас не останется много остатков, которые окажутся в мусорном ведре. или на бедрах 😉

Ванильный торт с маком

Этот легкий и нежный ванильный торт с маком просто сделать и украсить! Идеально подходит для дней рождения и небольшого скопления людей, так как рассчитан на 6 человек!

Ингредиенты

• Для торта (два слоя по 6 дюймов):
• 1 палочка (113 г) несоленого масла при комнатной температуре
• 1 чашка (200 г) кастрюли / белого сахара
• 2 больших яйца
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 3 столовые ложки мака
• 2 1/4 стакана (315 г) простой / универсальной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1/2 стакана (120 мл) мельницы
• Для глазури:
• 2 палочки (226 г) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 3 стакана (360 г) пудры / сахарной пудры
• 1 столовая ложка экстракта ванили
• Щепотка соли
• 1-2 столовые ложки молока
• Дополнительные семена мака для украшения.Я использую Wilton Bake Easy и затем выстилаю стороны жиронепроницаемой бумагой.

• Положите масло и сахар в большую миску или чашу миксера и перемешайте на средней или высокой скорости до получения легкой и воздушной массы. Это займет около 2 минут.

• При необходимости соскоблите края и добавьте яйца и ванильный экстракт. Перемешайте на средней скорости, пока смесь не станет однородной и однородной.

• Добавьте мак, муку, разрыхлитель и соль и перемешайте на медленном огне, пока смесь не начнет собираться вместе, затем добавьте молоко и перемешивайте, пока все не соединится.Быстро посейте семена среднего размера, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.

• Разделите тесто между двумя формами для выпечки; Я использую мерку на 1/2 стакана и наполняю ее ровно, чтобы разделить ее на сковороды.

• Поставить в духовку на 27-32 минуты (у меня это заняло 30 минут), пока он не поднимется, не станет золотистым и вставленная в центр шпажка не выйдет чистой.

• Дайте полностью остыть в посуде, прежде чем переложить на разделочную доску. Если коржи неровные или имеют куполообразную форму, используйте нож для хлеба или проволоку для выпечки, чтобы выровнять коржи.Отойди в сторону и ешь объедки — привилегия пекаря!

• Приготовьте глазурь. Положите масло, сахарную пудру, ваниль и соль в большую миску или чашу миксера и перемешивайте на медленной скорости, пока смесь не начнет собираться. Как только сахарная пудра больше не рискует разлететься, увеличьте скорость до средней, пока смесь полностью не смешается. Вероятно, на данном этапе оно будет слишком густым, поэтому добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, перемешивая между добавками, пока не получите легкую пушистую глазурь, которую можно намазывать.

• Нанесите немного глазури на тарелку / подставку для торта и поместите один из коржей нижней стороной вниз в центр тарелки.

• Выложите немного глазури в центр торта и выложите ровным слоем. На этом этапе также можно добавить варенье или лимонный творог; Я просто оставил это простым с ванильной глазурью.

• Поместите второй слой торта нижней стороной вверх поверх замороженного торта. Выложите оставшуюся глазурь в центр торта и с помощью небольшой угловой лопатки протолкните края торта.Так как это всего лишь 6-дюймовый торт, я использовал небольшую лопатку для боковых сторон. Обычно я бы использовал большой плоский шпатель для боковых сторон.

• Осторожно поворачивайте тарелку во время льда, поднося глазурь к себе и покрывая стороны. Вы можете покрутить глазурь, создать линии или сделать его гладким — все зависит от вас! Если вы хотите получить гладкую поверхность, я бы посоветовал иметь кувшин с горячей водой и кухонное полотенце, чтобы вы могли окунуть шпатель, высушить его, а затем использовать теплый шпатель, чтобы разгладить глазурь.

• Когда торт будет покрыт и вы будете довольны им, посыпьте мак по краю торта. Эта часть не является обязательной, для украшения также можно использовать посыпку или тертый шоколад.

• ПРИМЕЧАНИЕ. По этому рецепту можно также отказаться от мака и приготовить стандартный ванильный пирог. Это идеальный рецепт пухового торта для 6-дюймовых пирогов, так что он отлично подходит с маком или без него!

• Ванильный торт с маком можно хранить закрытым при комнатной температуре в течение 2 дней или в холодильнике в течение 4 дней.Перед подачей доведите его до комнатной температуры.

Медовый ореховый торт с маком

Этот маковый торт с добавлением меда и хрустящих грецких орехов. Покрытый сливочным сыром и глазурью dulce de leche, вам будет трудно не возвращаться назад на секунды (и третьи).

Каждый украинец может засвидетельствовать чудеса медовых пряников. От классического русского медового торта до слоеного медового торта с вареньем — мы любим добавлять в выпечку насыщенный, пряный и сладкий сироп.Он придает выпечке прекрасную жевательную способность и может похвастаться более высоким содержанием фруктозы. Почему бы не сделать вещи немного более сладкими?

Текстура этого медового орехового макового пирога так же декадентна, как и сам вкус. Орехи и мак приятно хрустят, а медовый торт тает во рту. Что лучше? Несмотря на впечатляющий внешний вид, приготовить торт довольно просто.

Несмотря на то, что торт имеет осенний вкус, его можно подавать в течение всего года. Часто он появляется на праздновании Пасхи или летних барбекю.

Как приготовить медовый торт с орехами и маком

Для приготовления этого торта требуется всего несколько ингредиентов. Бонус: Большая часть работы выполняется ручным или настольным миксером!

• Приготовьте тесто для торта: Взбейте яйца и сахар с помощью подставки или ручного миксера. Добавьте мед и снова взбейте до однородной массы. В отдельной посуде смешайте лимонный сок и пищевую соду. Добавьте смесь яиц и сахара. С помощью лопатки для выпечки всыпьте муку на треть, стараясь не перемешать.
• Добавьте грецкие орехи и семена мака: Разделите тесто на две равные части. Грецкие орехи нарезать крупно. В одну порцию жидкого теста добавьте грецкие орехи, а в другую — мак.
• Выпекать торты: Поместите тесто из маковых семян и грецких орехов в формы для выпечки. Выпекайте, пока зубочистка не вставится в центр и не выйдет чистой. Разрежьте каждый пирог на две равные части, создав четыре отдельных слоя (два слоя мака и два слоя грецкого ореха).

Где купить мак? Семена мака можно найти в большинстве продуктовых магазинов.Однако покупать их оптом в Интернете, как правило, намного дешевле.

• Замочите слои торта в сладких сливках: Взбейте вместе взбитые сливки и сгущенное молоко. Пропитайте каждый слой торта сладким кремом.
• Приготовьте крем для торта: Смешайте вместе размягченный сливочный сыр и дульсе де лече. Медленно вливая сливки, добавить холодные сливки для взбивания, взбивая, пока они не станут жесткими.
• Frost the Cake: Поместите крем для торта между каждым слоем, складывая их по ходу движения.Заморозить торт оставшимся кремом снаружи.
• Пусть торт застынет на ночь: Поместите торт в холодильник на ночь, чтобы он застыл.

Инвестируйте в контейнер для торта: Если вы любите печь пирожные, самое время приобрести герметичный контейнер для хранения тортов . Это не только убережет ваш торт от других запахов в холодильнике, но и позволит сохранить его в целости и сохранности. Это также замечательно для транспортировки.

Советы по приготовлению лучшего торта

Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам испечь лучший медовый ореховый торт с маком. При приготовлении глазури используйте сливки для взбивания экстра-холодного взбивания. Холодный крем создает самую пушистую глазурь! В крайнем случае, вы можете поставить контейнер в морозильную камеру на пару минут, чтобы быстро снизить температуру.

• Не перемешивайте крем для торта. Чем больше вы перемешиваете крем, тем он более гладкий. Как только он достигнет жестких пиков, немедленно прекратите перемешивание.
• Дайте пирогу застыть на ночь. Охлаждение торта на ночь помогает сохранить его прочность.Это также усиливает вкусовые качества.
• Купите шпатель для глазури. Для глазури, достойной пекарни, купите лопатку для глазури.

Устройство для измельчения орехов: Вместо того, чтобы рубить орехи ножом, положите их в пластиковый пакет для хранения. Выпустите лишний воздух. С помощью размягчителя мяса измельчите пакет до тех пор, пока орехи не разобьются на мелкие кусочки.

• Охлаждение: Храните торт в герметичном контейнере в холодильнике не более недели.Как упоминалось выше, лучше всего подходит контейнер, специально предназначенный для остатков торта.
• Замораживание: Замораживание целиком медового орехового макового жмыха не рекомендуется. Однако вы можете заранее приготовить и заморозить бисквит. Для этого положите пирог на противень и поставьте его в морозильную камеру. Когда оба слоя заморозятся, заверните их в полиэтиленовую пленку и поместите в полиэтиленовый пакет, пригодный для морозильной камеры. Обязательно удалите из пакета весь лишний воздух, чтобы не обжечься в морозильной камере.

Как сделать торт менее сладким?

Сделайте торт менее сладким, полностью исключив замачивающий крем.

Могу ли я заменить грецкие орехи другими орехами?

Вы можете заменить орехи пекан, фундук или миндаль.

Как предотвратить проседание бисквита посередине?

Чтобы бисквит не проседал посередине, предварительно нагрейте духовку перед выпеканием и не поддавайтесь желанию открыть дверцу духовки.Каждый раз, открывая дверцу духовки, вы впускаете поток холодного воздуха и меняете температуру.

Почему моя глазурь жидкая?

Глазурь становится жидкой по двум основным причинам: чрезмерное перемешивание и неиспользование взбитых сливок с очень холодным взбиванием.

Торты русские другие

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Этот маковый пирог с добавлением меда и хрустящих грецких орехов, затем покрыт сливочным сыром и глазурью дульсе де лече.Ням!

Крем для замачивания

• 1 стакан сливок
• 3 столовые ложки сгущенного молока

Крем для торта

• 16 унций сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре
• 1 стакан дульсе де лече
• 2 стакана очень холодных сливок

Пищевая ценность

Пирог с медом, грецким орехом и маком

Количество на порцию

Калорий 399 калорий из жиров 225

% дневная норма *

Жиры 25 г 38% насыщенных жиров %

Холестерин 123 мг 41%

Натрий 233 мг 10%

Калий 133 мг 4%

9000 9000 9000 9000 Углеводы