Положите в кастрюлю уксус, хабанеро и гибискус и доведите до кипения.

Положите лук в теплостойкую миску, залейте его горячей жидкостью и дайте постоять, пока он не остынет до комнатной температуры.

Поставьте в холодильник и дайте луку мариноваться в течение 24 часов перед использованием.

Для курицы-пашот:

Поместите курицу в большую кастрюлю.Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть курицу на 3 дюйма. Добавьте соль, затем включите плиту на средний или сильный огонь.

Примерно через 15 минут наверх будет подниматься значительное количество пены. Снимите пену сверху шумовкой. Как только пена будет удалена, убавьте огонь до минимума, добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и медленно готовьте, пока не увидите, что мясо начинает отделяться от кости (на этом этапе вы не хотите переваривать, так как вы будете готовим курицу позже).Это займет около 15 минут. Выключите огонь и дайте курице постоять в кастрюле 10 минут, прежде чем вынуть ее.

Достаньте из кастрюли и дайте курице остыть, чтобы ее можно было обработать, затем снимите мясо с кости. Оставьте мясо для дальнейшего использования и выбросьте кости.

Для соуса тинга:

Поставьте большую кастрюлю на слабый огонь и добавьте сливочное масло.

Дайте маслу растопиться, затем добавьте лук, чеснок и чили поблано, если используете.Готовьте овощи очень медленно, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Как только они станут мягкими. добавить помидоры, чипоты и около 2 стаканов воды.

Дайте настояться около часа, пока помидоры не расколются, и их можно будет легко раздавить вилкой. Приправить солью и снять с огня.

Взбить до однородной массы. Отрегулируйте приправу и консистенцию. Он должен быть примерно по консистенции томатного соуса; при необходимости добавьте воды. Зарезервировать для дальнейшего использования.

Для тако:

В кастрюлю среднего размера добавьте курицу и достаточно соуса, чтобы все покрыло. При желании добавить карамелизованный лук и побланос. Нагрейте на средне-слабом огне, пока курица не впитает большую часть соуса. При необходимости добавьте еще соуса или воды, чтобы отрегулировать консистенцию.

Нагрейте сковороду и быстро прогрейте лепешки с обеих сторон. Тортильи на этом этапе следует только размягчить. Снимите маисовую лепёшку с сковороды и оставьте.

Добавьте кусок сыра размером с лепешку прямо в сковороду.Готовьте сыр, пока он не станет карамелизированным и не станет темно-золотисто-коричневым.

Поместите размягченную лепешку поверх сыра, слегка надавите на нее и дайте им готовиться вместе примерно 20 секунд, прежде чем перевернуть. Снимите лепешку и сыр с сковороды.

Выложите небольшое количество куриного тинга на центр тортильи. Сверху выложите нарезанный авокадо, маринованный красный лук и листья кинзы и подавайте.

Тако с курицей Easy Instant Pot на Национальный день тако: попробуйте рецепт

Этот рецепт тако с курицей Instant Pot может быть готов за 30 минут ⁠ и может похвастаться желаемым вкусом.

«Чтобы сделать хостинг приятным, приготовьте мясо тако за четыре часа и храните его в теплой посуде Instant Pot до подачи на стол», — сказала Fox News Челси Пламмер из Maesmenu.com.

Попробуйте рецепт на праздновании Национального дня тако.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ ТАКО: ИСТОРИЯ ЗА РУКОВОДСТВОМ, ФАВОРИТ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ

Представьте, что через 30 минут вам будет готово блюдо. Звучит неплохо, да? К счастью, рецепт тако с курицей Instant Pot делает именно это.(Chelsea Plummer)

Easy Instant Pot Chicken Tacos от Chelsea Plummer из MaesMenu.com

Выход: 8-10 куриных тако

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут 9

03 НАЧИНАЙТЕ СЕЗОН КРОК-ПОТ В ЭТОМ ГОРШКЕ РЕЦЕПТ БОБОВ БОРРАЧО

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла или масла авокадо
• 1 ½ чашки сальсы
• 2 столовые ложки приправы для тако
• ½ большой белой или желтой луковицы толстые кольца толщиной 1 дюйм
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 3 столовые ложки воды
• ¼ чайная ложка соли
• 3 стакана измельченной капусты
• 2 фунта куриной грудки без кожи и костей, разрезанной на четвертинки
• 1 столовая ложка сока лайма
• 8-10 кукурузы тортильи, поджаренные
• Ваши любимые начинки для тако: салат, сыр, сметана или греческий йогурт, кинза, помидоры, маслины и т. д.

ТАКО ДЛЯ ЗАВТРАКА С ЯБЛОКАМИ И КИНОМ: ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ

Рецепт тако с курицей Instant Pot от Chelsea Plummer включает в себя сальсу, желтый лук, томатную пасту и восхитительные приправы. (Chelsea Plummer)

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ FOX NEWS

Инструкции

1. Перемешайте оливковое масло, сальсу, приправу для тако, лук, томатную пасту, воду и соль до тех пор, пока они не объединятся в кастрюлю с скороварка или Instant Pot.
2. Добавьте капусту в смесь для сальсы, пока она не смешается.
3. Добавьте курицу в смесь сальсы и переверните, пока она не покроется.
4. Закройте крышку скороварки и готовьте на высокой температуре в течение 12 минут. Быстро сбросьте давление.
5. Выньте смесь курицы и сальсы из скороварки и поместите ее в большую миску. Измельчите курицу двумя вилками.
6. Верните курицу в соус тако сальса с соком лайма. Осторожно перемешайте, пока не покроете.
7. Разделите мясо тако на лепешки и посыпьте любимой начинкой.Подавать горячим.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ОБ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ

Измельченные куриные тако — Carlsbad Cravings

ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ТАКО НА ВАШЕМ СТОЛЕ ЗА 15 МИНУТ!

Рецепт этих тертых куриных тако просто эпичен! Они быстрые, легкие, полезные, ароматные и все, что вам нравится в тако. В подогретые лепешки заправляют сочным, коротко нарезанным цыпленком, нарезанным фиестой, а затем засыпают всеми вашими любимыми начинками — от свежего гуакамоле до яркого пико де галло, хрустящего салата и сливочной сметаны.Курицу и начинку можно приготовить заранее (или использовать купленную в магазине начинку) для легкого ужина в будние дни, который все будут требовать в течение недели. Курица в мексиканском стиле также отлично разогревается и замораживается, поэтому вы можете сразу же насладиться этими измельченными куриными тако.

НАКОПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Рецепт тертого куриного тако

У всех нас есть наши любимые быстрые и простые рецепты, которые можно приготовить в последний момент и которые можно приготовить из задних карманов, которые занимают менее 30 минут и требуют минимальных усилий; те ужины, которые являются ответом на то, что вы слишком устали, чтобы готовить, не хотите готовить, устали от кулинарных дней.

Некоторые из моих любимых кулинарных ответов: тако с индейкой, макароны из буйвола с сыром (без ру!), Куриный суп из тортильи, курица с кокосовым карри, корейские говяжьи миски, суп тортеллини с колбасой и дижонская курица с жареным медом (см. Полный список за 30 минут) блюда ЗДЕСЬ), и теперь я рад , чтобы этот рецепт тертых куриных тако присоединился к списку!

В то время как мой тертый мексиканский цыпленок в мультиварке очень популярен (только что приготовил его вчера), иногда вы не планируете заранее и вам нужно спешить поужинать — попробуйте этот рецепт тертого куриного тако! Вы будете потрясены тем, насколько легко эти куриные тако, в то же время взрываясь тающим во рту нежным, сочным цыпленком, который создает симфонию вкусов с каждым блаженным укусом.

Потрясающая 15-минутная подготовка, необходимая для этого тако с курицей, достигается с помощью измельченной курицы. Мне нравится использовать курицу-гриль, которую я схватил или заморозил в Costco, но вы также можете использовать свою измельченную курицу.

Цыпленок-гриль щедро приправлен вашими любимыми приправами для тако, а также небольшим количеством куриного бульона, жареными на огне помидорами и зеленым чили, так что вы получите сочное сокращение курицы-гриль с и ароматом и нежностью курицы, тушенной весь день.Теперь все, что осталось сделать, — это положить в стопку свою любимую начинку из тертого куриного тако и ЕСТЬ!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТАКО С КУРИНОЙ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕМ

• Курица. Вы можете использовать курицу на гриле или приготовить нарезанную курицу с куриными грудками или куриными бедрами.
  • Цыпленок на гриле: — мой лучший выбор, потому что это смесь светлого и темного мяса, поэтому оно очень сочное и ароматное. Кроме того, он очень нежный, нежно приправленный и восхитительный, поэтому он является прекрасной отправной точкой для нашего рецепта тако с курицей.Я люблю покупать курицу-гриль в Costco, порционировать на порции тако с курицей и замораживать.
  • Куриные грудки или бедра: Вы можете приготовить свои собственные тертые куриные грудки или куриные бедра, так что вы всегда можете приготовить эти тертые куриные тако с любой курицей, которая у вас есть под рукой — для них просто потребуется дополнительный этап приготовления курица. Из куриных бедер вы получите соковыжималку и более ароматную измельченную курицу, но и куриные грудки тоже подойдут.Ниже я привел инструкции, как приготовить измельченную курицу.
• Приправы: эти измельченные куриные тако заправлены восхитительной домашней приправой для тако, состоящей из порошка чили, молотого тмина, порошка чеснока, лукового порошка, копченой паприки, сушеного орегано, кайенского перца, соли и перца. Вы можете добавить немного кайенского перца, если хотите больше тепла. Вы также можете добавить в эти приправы заранее приготовленную приправу для тако, но я не экспериментировал с этим, поэтому не могу сказать вам количество.
• Куриный бульон : придает курице пикантный вкус. Вы также можете заменить его водой, но идеально подойдет бульон.
• Жареные на огне помидоры, нарезанные кубиками: Я обычно предпочитаю их традиционным нарезанным кубиками помидорам, потому что жареные на огне помидоры были обжарены, что придает им сложную дымность. Жареные на огне помидоры расположены рядом с традиционными помидорами, нарезанными кубиками. Если вы не можете их найти, тогда подойдут традиционные нарезанные кубиками помидоры.
• Нарезанный зеленый перец чили: они получают из консервной банки и придают им неповторимый привкус.Позаботьтесь о том, чтобы выбрать МЯГКИЙ нарезанный зеленый перец чили, потому что горячая банка ГОРЯЧАЯ. Однако мягкий зеленый перец чили более острый, чем острый, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он сделает ваши тертые куриные тако острыми. Вы также можете заменить жареные на огне помидоры и нарезанный зеленый перец чили одной банкой помидоров Rotel (помидоры с зеленым чили), я просто использую их отдельно, потому что я предпочитаю жареный на огне аспект помидоров.
• Томатная паста: добавляет концентрированный томатный YUM, который смешивается с бульоном, чтобы объединить приправы и покрыть курицу.

КАКИЕ ЛУЧШИЕ ТОРТИЛЛИ ДЛЯ ТАКО С КУРИНОЙ РАЗРЕЗКОЙ?

Мне постоянно приходят сообщения с вопросом, какие лепешки мне нравятся больше всего. И я рад, что вы спрашиваете, потому что качественные лепешки ОГРОМНАЯ разница между хорошими тако и ЛУЧШИМИ тако!

Я ОБОЖАЮ кукурузные лепешки для этих тертых куриных тако, потому что я неравнодушен к вкусу жареной кукурузы, но вы можете использовать муку, если хотите.

Следующие рекомендации не аффилированные лица, только мои привязанности:

КУКУРУЗА ТОРТИЛЛАС

Я люблю кукурузные лепешки La Tortilla Factory.Это более толстые домашние лепешки, которые никогда не ломаются и не рвутся, даже когда они обуглены и наполнены начинкой. Я нахожу свои в Sprouts, или вы можете забрать их на Amazon здесь. Они поставляются по 8 штук на упаковку, что означает, что вам понадобится 2 упаковки для этого рецепта тертого куриного тако. Они определенно дороже, НО меньше, чем ужинать вне дома!

Также имейте в виду, что эта марка кукурузных лепешек не содержит глютен, поскольку она содержит кукурузу И пшеницу.

МУКА ТОРТИЛЬЯ

Я менее разборчив в мучных лепешках потому что большинство брендов не крошатся, в отличие от кукурузных лепешек.Тем не менее, из мучных лепешек я предпочитаю сырые. лепешки, такие как tortilla Fresca или Tortilla Land. Еще мне нравятся лепешки Guerro, которые вероятно, самый простой бренд, который можно найти в местном продуктовом магазине.

Какие НАЧИНКИ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ КУРИНЫХ ТАКО?

Теперь, когда мы закончили курица и лепешки, время веселья — ТОПИНГ! Вы можете добавить в свои тертые куриные тако все, что душе угодно. Оставь это просто с небольшим количеством салата и сметаны и небольшим количеством горячего соуса или кучи на все товары!

На самом деле нет правильного или неправильного способа добавления начинки, если вы добавляете что-то сливочное, чтобы соединить все вкусы вместе — сметану, гуакамоле, крем из авокадо, греческий йогурт, заправку из кориандра и лайма или ранчо Tomatillo Avocado.

Идеи для топпинга:

• Салат: нарезанный салат ромэн или салат айсберг — все, что угодно, с приятным хрустом и нейтральным вкусом.
• Помидоры : нарезать 3-4 помидора рома или заменить его на пико де галло.
• Пико де галло: — это сальса из свежих томатов, которая придает яркую и яркую свежесть. Вы можете использовать мой домашний рецепт пико де галло или купить в магазине. Вы можете приготовить пико де галло заранее и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике.Перед подачей довести до комнатной температуры.
• Avocado Crema: — это моя зависимость, и я предпочитаю нарезанные авокадо или гуакамоле. Крем из авокадо — это смесь авокадо, сметаны и сока лайма, он удивительно шелковистый, острый и занимает всего несколько минут в вашем блендере. Сочная, освежающая пряность подчеркивает крепкий дымный аромат.

• Гуакамоле: используйте мой домашний рецепт гуакамоле (потрясающе!) Я использую в своих Street Tacos, ваш любимый рецепт или даже использую купленный в магазине.
• Авокадо: нарезанных или нарезанных ломтиками авокадо — самый простой вариант авокадо, придающий ему чудесную сливочность.
• Сметана : вы можете использовать простую сметану или проявить изобретательность и использовать Crema, который я использую в своем рецепте тако с рыбой Baja. Его освежающая пикантность подчеркивает насыщенный, насыщенный вкус.
• Греческий йогурт : отличная сливочная альтернатива сметане, если вы пытаетесь сэкономить калории.
• Сыр : растопите чеддер, Монтеррей Джек или Пеппер Джек непосредственно в измельченной курице, прежде чем добавлять ее в тако, или растопите сыр на измельченных тако с курицей в микроволновой печи, сковороде или духовке.Вы также можете украсить Cotija или queso fresco.
• Кинза : если вы пропустите пико-де-галло, вы можете вместо этого добавить свежую кинзу и помидоры для получения свежего пикантного вкуса.
• Острый соус : приправьте куриные тако своим любимым острым соусом.
• Халапеньо : вы также можете усилить огонь рубленым или нарезанным перцем халапеньо.
• Маринованный лук: Не могу поверить, что еще не поделился рецептом, но мне нравится маринованный лук на тако! Пикантный, энергичный, фантастический.
• Картофель фри по-мексикански : Хотя картофель фри обычно зарезервирован для калифорнийских буррито, это не обязательно!
• Salsas : так много на выбор! Сальса, купленная в магазине, всегда легко добавить в мою домашнюю ресторанную сальсу, сальсу верде, сальсу из черной фасоли и кукурузы, сальсу из авокадо, сальсу из обугленной кукурузы, сальсу из манго или сальсу из ананаса.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКО С КУРИНОЙ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕМ

Теперь то, чего вы так долго ждали — давайте Посмотрите, как легко приготовить эти тертые куриные тако!

• Сначала добавьте измельченную курицу в сковороду. вместе с приправами и перемешайте, чтобы равномерно покрыть слой.
• Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, томатная паста и зеленый перец чили. Куриный бульон настаивается курица с влагой и смешивается с томатной пастой, чтобы создать легкий дерзкое покрытие.
• Готовить примерно 5 минут или до полного прогрева. Добавьте куриный бульон для увлажнения курица при необходимости. Приправить солью и перцем по вкусу и кайенским перцем или острый соус по вкусу при желании.
• Горячие лепешки в микроволновке, в сковороду или уголь на гриле или откройте огонь газовой плиты, пока он не станет теплым, но все еще податливый (подробные инструкции ниже).
• Загрузите курицу в лепешки и полейте любимые начинки!

Как приготовить тертый цыпленок

Если вы не хотите начинать с цыпленка-гриль или у вас нет его под рукой и вам нужны тертые куриные тако СЕЙЧАС, вы можете легко приготовить собственный тертый цыпленок. Вам понадобится примерно 1 ½ фунта курицы или 2-3 куриных грудки в зависимости от их размера.

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
• Добавьте курицу и готовьте 3-5 минут или до золотистой корочки с одной стороны.
• Переверните курицу и добавьте 1 ½ стакана куриного бульона.
• Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и тушите 10 минут, затем переверните курицу и продолжайте готовить 5-10 минут (на бедра уйдет меньше времени) или пока курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было нарезать. Добавьте куриный бульон или воду, если жидкость впитается до того, как курица будет готова.
• Время приготовления зависит от толщины курицы и реальной температуры.Если курицу нелегко измельчить, продолжайте готовить, при необходимости добавляя бульон / воду.
• Выньте курицу из неглубокой сковороды и дайте ей постоять 5 минут перед измельчением.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ ИЛИ ЗАГРЕВАТЬ ТОРТИЛЛЫ ДЛЯ ТАКО С КУРИНОЙ

Перед тем, как вы начнете складывать курицу и начинку на тертых куриных начинках Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую подогреть лепешки первый.

Горячие лепешки улучшат любые тако. Не только лепешки — будь то кукуруза или мука — более мягкая и идеальная без образования сотрясений, температура тает во рту, но ароматы усиливаются при нагревании.Кукурузные лепешки более низкого качества также может сломаться, если его не согреть.

Для этих Измельченные куриные тако за СЕКУНД с использованием любого из моих методов ниже: открытое пламя, сковорода, микроволновая печь или духовка. Я пристрастен к методу открытого пламени, и именно так я получаю сытный уголь на своих лепешках.

• Open Flame (газовая плита или гриль) : добавьте лепешки прямо в горелку вашей газовой плиты, затем переверните щипцами, когда они обуглены с одной стороны.Вы также можете проделайте это и на гриле. Если вы используете более низкое качество лепешки, будьте особенно осторожны, чтобы не обугливаться, иначе они станет ломким и сломается. Вы все еще хотите, чтобы лепешки были мягкими и податливый.
• Сковорода : нагреть сковороде (или сковороде, если она у вас есть) на умеренно сильном огне (не смазка). Работая с одной тортильей за раз (больше для сковороды), нагрейте каждую сторону лепешки примерно 20-30 секунд, пока она не станет теплой и мягкий. С помощью этого метода вы не ищете знаков символов.
• Микроволновая печь: работает с 5 лепешками одновременно, складывать лепешки на Тарелку можно использовать в микроволновой печи и накрыть влажным бумажным полотенцем. СВЧ в течение 20 секунд на высоком уровне, затем повторите с 10-секундными интервалами, если необходимо, пока прогретый насквозь.
• Духовка: создать отдельные стопки примерно по 5 лепешек в каждой, затем заверните каждую стопку в фольга. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 15-20 минут или пока не нагреется. насквозь (можно испечь сразу все стопки).

КАК СОХРАНИТЬ ТОРТИЛЛЫ В ТЕПЛАХ

После того, как лепешки нагреются (любым способом), держите их в тепле и податливости, сложив их на тарелку и накрыв слегка смоченным бумажным или кухонным полотенцем.

Как приготовить запеченные тертые куриные тако

Эти тертые куриные тако также можно приготовить из твердой ракушки тако, а затем запечь:

• Выложите форму для выпечки 9 × 13 твердыми ракушками тако.
• Наполните каждую скорлупу 2 столовыми ложками жареных бобов (по желанию).
• Курицу равномерно разделить на скорлупу и посыпать сыром (как в этом рецепте).
• Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 15 минут или пока сыр полностью не расплавится.
• Лучшие куриные тако с листьями салата, помидорами, сметаной и т. Д.

СОВЕТЫ И ПРИМЕРЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ТАКО КУРИНЫ

• Цыпленок на гриле: Мне нравится покупать курицу-гриль в Costco, потому что вы получаете почти вдвое больше курицы на одну птицу по той же цене. Если у вас есть остатки измельченной курицы, которые вы не собираетесь использовать в этом рецепте, вы можете заморозить ее на потом.
• Другой белок: Хотя этот рецепт называется «Тертые куриные тако», эти приправы и ингредиенты также подходят для говяжьего фарша, индейки и куриного фарша.
• Томатная паста: Для этого измельченного цыпленка требуется всего 2 столовые ложки томатной пасты. Я часто не использую целую банку томатной пасты за неделю, поэтому всегда замораживаю ее столовой ложкой. Для этого положите пергаментную бумагу на небольшой противень или тарелку — то, что легко поместится в морозильной камере. Капните томатную пасту по столовой ложке на пергаментную бумагу на расстоянии нескольких дюймов друг от друга рядами, затем заморозьте до твердого состояния, примерно на 1 час. Обрежьте томатную пасту сеткой, чтобы у каждой столовой ложки был свой пергаментный квадрат.Оберните пергаментную бумагу вокруг томатной пасты и поместите в полиэтиленовый пакет. Заморозьте на срок до 6 месяцев, при необходимости вынимая одну столовую ложку томатной пасты.
• Сальса: Если вы в затруднении и у вас нет томатной пасты, вы можете заменить куриный бульон и томатную пасту сальсой, но вы захотите использовать меньше кайенского перца и, возможно, других приправ, чтобы аромат не слишком крепкий / пряный.
• Приправить. Уровень специй, как написано, не очень острый, просто ароматный.Если курице кажется, что ей чего-то не хватает, вероятно, это из-за жары. Вы захотите попробовать курицу, когда она будет готова, и добавить острый соус по вкусу, или отдельные люди могут добавить острый соус к своей порции. Я лично люблю дополнительный острый соус и добавляю его прямо в тако, а не в курицу, и действительно думаю, что он делает все ароматы яркими.
• Двойная партия: Этот мексиканский цыпленок — великолепный рецепт, чтобы удвоить или разбить вашу голландскую печь и утроить! Заморозьте остатки еды в пакетах размером с порцию, чтобы быстро разморозить и разогреть ужин.
• Качественные лепешки . попробуйте и используйте КАЧЕСТВЕННЫЕ кукурузные лепешки — вы почувствуете разницу! Я обсуждал это более подробно ниже.
• Впереди подготовка . Вы можете приготовить курицу заранее и просто разогреть, когда будете готовы к подаче. Вы также можете заранее приготовить все свои начинки. Пенка из гуакамоле и авокадо будет храниться до одного дня, не сильно меняя цвет — просто обязательно прижмите кусок полиэтиленовой пленки прямо к поверхности гуак / крема, чтобы предотвратить окисление.

ВАРИАНТЫ ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ КУРИНЫХ ТАКО

Тако из тертого цыпленка великолепны только с курицей и начинки, но вот несколько вкусных дополнений, чтобы все смешать!

• Добавить фасоль. Добавьте свои любимые бобы — немного жареных бобов, черных, пинто и т. Д. — все это просто великолепно. Вы можете добавить их прямо в курицу или разогреть на отдельной сковороде и добавить в отдельные лепешки.
• Добавить овощи. Вы можете добавить любые овощи, какие пожелаете, из кукурузы, болгарского перца, кабачков, сладкого картофеля, шпината и т. Д.Вы можете обжарить овощи отдельно или приготовить их с курицей.
• Добавить перец фахита. Жареные сладкие перцы всегда вкусны. Вы можете следовать инструкциям по приготовлению перца в моем рецепте фахитас из свинины.
• Добавьте больше зеленого чили: Этот рецепт мексиканской измельченной курицы требует 2 столовых ложки нарезанного кубиками зеленого чили, но вы можете добавить больше — даже целых 4 унции. можно, если хочешь более острого цыпленка.
• Добавить Халапеньо: Я ОБОЖАЮ консервированные халапеньо и всегда держу их на складе.Если вы любите тепло, добавьте несколько столовых ложек прямо в курицу. Для ОГНЕННОГО тепла можно добавить хабанеро.
• Добавить сыр. Добавьте измельченный мексиканский сыр, чеддер или перец Джек сыр для мексиканской курицы CHEESY.
• Добавьте рис или киноа. Добавьте вареный рис или вареную киноа для придания консистенции. Если вы это сделаете, вы также можете добавить дополнительную соль и сальсу.
• Добавьте ананас. Мой любимый ананас с крепкой дымной начинкой из тако, так почему бы не добавить его прямо в курицу? Вы можете карамелизировать нарезанный ананас в отдельной сковороде или вообще отказаться от карамелизации и добавить нарезанный ананас прямо к измельченной курице.

Возможности чего Вы можете добавить в тертый цыпленок Тако Курица бесконечна, но помните, что это может Будь так просто, как наварить лепешку со сметаной!

ЧТО СОДЕРЖАТЬ С ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ КУРИНЫМ ТАКО?

• Рис: — обязательный ингредиент в моей книге почти для каждого рецепта тако. Нам нравится подавать эти тертые куриные тако с рисом с кинзой и лаймом, мексиканским рисом или рисом с авокадо. Вы также можете подавать с киноа или рисом с цветной капустой с низким содержанием углеводов.
• Салаты: салат — всегда выигрыш и отличный способ растянуть куриные тако, если вы обслуживаете толпу. Эти измельченные куриные тако хорошо сочетаются с большим зеленым салатом, юго-западным салатом, кукурузным салатом или юго-западным салатом орзо.
• Овощи : Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам попробовать настоящий элот (мексиканская кукуруза на гриле) — вы не пожалеете об этом! Другие альтернативы включают жареную кукурузу в початках, запеченную спаржу, жареную брокколи, жареный картофель, жареную цветную капусту.
• Фрукты: вы можете сделать это просто и подавать эти куриные тако с дыней, или виноградом, или любым из этих сказочных вариантов: фруктовый салат пина колада, фруктовый салат с винегретом из меда и лайма, виноградный салат, зимний фруктовый салат или карамелизированный гриль ананас.
• Углеводы: добавьте немного зеленого чили и / или перца халапеньо в мой рецепт сладкого кукурузного хлеба и наблюдайте, как он исчезнет (один из моих самых любимых рецептов, которые я всегда использую!). Мексиканский уличный картофель фри также является фаворитом, который исчезает в мгновение ока.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ КУРИЦУ ДЛЯ ТАКО С КУРИНОЙ

Этот мексиканский цыпленок прекрасно замораживается так что все, что вам нужно сделать, это нагреть его, и подавать тако с курицей! К заморозка:

1. Приготовьте тертый мексиканский цыпленок в соответствии с направления.
2. Охладить до комнатной температуры.
3. Положите курицу в полиэтиленовый пакет размером с морозильную камеру ИЛИ порцию в пакеты для сэндвичей меньшего размера.
4. Разложите пакет, выдавите лишний воздух, чтобы морозильник ожог.
5. Пломбировать, наклеить этикетку и заморозить на срок до 3 месяцев.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ КУРИЦУ ПО МЕКСИКАНСКИ

1. Когда все будет готово, разморозьте курицу в холодильник на ночь.
2. Вынуть курицу и разогреть на сковороде или в сковороде. контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.
3. Если курица кажется сухой, добавьте немного сальсы.

ИЩЕТЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИЗБРАННЫХ УЖИНОВ В МЕКСИКАНЕ?

Хотите попробовать этот РЕЦЕПТ из тертых куриных тако?

Прикрепите его к доске для КУРИЦЫ или ОБЕДА, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Легкая измельченная курица по-мексикански

Для сервировки (выберите любимое блюдо!)

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
• Добавьте курицу и готовьте 3-5 минут или до золотистой корочки с одной стороны.
• Переверните курицу и добавьте 1 ½ стакана куриного бульона.
• Накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и тушите 10 минут, затем переверните курицу и продолжайте готовить 5-10 минут (на бедра уйдет меньше времени) или пока курица не приготовится и не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было нарезать. Добавьте куриный бульон или воду, если жидкость впитается до того, как курица будет готова.
• Время приготовления зависит от толщины курицы и реальной температуры.Если курицу нелегко измельчить, продолжайте готовить, при необходимости добавляя бульон / воду.
• Выньте курицу из сковороды и дайте ей постоять 5 минут перед измельчением.

1. Приготовьте курицу по-мексикански в соответствии с указаниями.
2. Охладить до комнатной температуры.
3. Положите курицу в полиэтиленовый пакет для морозильной камеры ИЛИ порции в пакеты для сэндвичей меньшего размера.
4. Разложите пакет, выдавите лишний воздух, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.
5. Запечатать, наклеить этикетку и заморозить на срок до 3 месяцев.

1. Когда курица будет готова, разморозьте ее в холодильнике на ночь.
2. Выньте курицу и разогрейте на сковороде или в контейнере, подходящем для микроволновой печи, в микроволновой печи.
3. Если курица кажется сухой, добавьте немного сальсы.

• Открытое пламя (газовая плита или гриль) : добавьте лепешки прямо в горелку газовой плиты, затем переверните щипцами, как только они обуглены с одной стороны.Вы также можете сделать это на гриле. Если вы используете лепешки более низкого качества, будьте особенно осторожны, чтобы не обугливаться, иначе они станут ломкими и сломаются. Вы по-прежнему хотите, чтобы лепешки были мягкими и податливыми.
• Skillet : нагрейте сковороду (или сковородку, если она у вас есть) до средне-сильного огня (не смазывайте жиром). Работая с одной лепешкой за раз (больше для сковороды), нагрейте каждую сторону лепешки примерно по 20-30 секунд, пока она не станет теплой и мягкой. С помощью этого метода вы не ищете знаков символов.
• Микроволновая печь: Работая с 5 лепешками за раз, сложите лепешки на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, и накройте влажным бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи в течение 20 секунд на высокой мощности, затем повторите с 10-секундными интервалами, если необходимо, пока не прогреется.
• Духовка: создайте отдельные стопки примерно по 5 лепешек в каждой, затем заверните каждую стопку в фольгу. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 15-20 минут или до полного прогрева (вы можете испечь все стопки сразу).

• Цыпленок на гриле: Мне нравится покупать курицу-гриль в Costco, потому что вы получаете почти вдвое больше курицы на одну птицу по той же цене. Если у вас есть остатки измельченной курицы, которые вы не собираетесь использовать в этом рецепте, вы можете заморозить ее на потом.
• Другой белок: Хотя этот рецепт называется «Тертые куриные тако», эти приправы и ингредиенты также подходят для говяжьего фарша, индейки и куриного фарша.
• Томатная паста: Для этого измельченного цыпленка требуется всего 2 столовые ложки томатной пасты. Я часто не использую целую банку томатной пасты за неделю, поэтому всегда замораживаю ее столовой ложкой. Для этого положите пергаментную бумагу на небольшой противень или тарелку — то, что легко поместится в морозильной камере. Капните томатную пасту по столовой ложке на пергаментную бумагу на расстоянии нескольких дюймов друг от друга рядами, затем заморозьте до твердого состояния, примерно на 1 час. Обрежьте томатную пасту сеткой, чтобы у каждой столовой ложки был свой пергаментный квадрат.Оберните пергаментную бумагу вокруг томатной пасты и поместите в полиэтиленовый пакет. Заморозьте на срок до 6 месяцев, при необходимости вынимая одну столовую ложку томатной пасты.
• Сальса: Если вы в затруднении и у вас нет томатной пасты, вы можете заменить куриный бульон и томатную пасту сальсой, но вы захотите использовать меньше кайенского перца и, возможно, других приправ, чтобы вкус не изменился. не слишком крепкий / пряный.
• Приправить. Уровень специй, как написано, не очень острый, просто ароматный.Если курице кажется, что ей чего-то не хватает, вероятно, это из-за жары. Вы захотите попробовать курицу, когда она будет готова, и добавить острый соус по вкусу, или отдельные люди могут добавить острый соус к своей порции. Я лично люблю дополнительный острый соус и добавляю его прямо в тако, а не в курицу, и действительно думаю, что он делает все ароматы яркими.
• Двойная партия: Этот мексиканский цыпленок — великолепный рецепт, чтобы удвоить или разбить голландскую печь и утроить! Заморозьте остатки еды в пакетах размером с порцию, чтобы быстро разморозить и разогреть ужин.
• Качественные лепешки . попробуйте и используйте КАЧЕСТВЕННЫЕ кукурузные лепешки — вы почувствуете разницу! Я обсуждал это более подробно ниже.
• Впереди подготовка . Вы можете приготовить курицу заранее и просто разогреть, когда будете готовы к подаче. Вы также можете заранее приготовить все свои начинки. Пенка из гуакамоле и авокадо будет храниться до одного дня, не сильно меняя цвет — просто обязательно прижмите кусок полиэтиленовой пленки прямо к поверхности гуак / крема, чтобы предотвратить окисление.

• Добавить фасоль. Добавьте свои любимые бобы — немного жареных бобов, черных, пинто и т. Д. — все это просто великолепно. Вы можете добавить их прямо в курицу или разогреть на отдельной сковороде и добавить в отдельные лепешки.
• Добавить овощи. Вы можете добавить любые овощи, какие пожелаете, из кукурузы, болгарского перца, кабачков, сладкого картофеля, шпината и т. Д.Вы можете обжарить овощи отдельно или приготовить их с курицей.
• Добавить перец фахита. Жареные сладкие перцы всегда вкусны. Вы можете следовать инструкциям по приготовлению перца в моем рецепте фахитас из свинины.
• Добавьте больше зеленого перца чили: Этот рецепт мексиканской измельченной курицы требует 2 столовых ложки нарезанного кубиками зеленого чили, но вы можете добавить больше — даже целых 4 унции. можно, если хочешь более острого цыпленка.
• Добавить Халапеньо: Я ОБОЖАЮ консервированные халапеньо и всегда держу их на складе.Если вы любите тепло, добавьте несколько столовых ложек прямо в курицу. Для ОГНЕННОГО тепла можно добавить хабанеро.
• Добавить сыр. Добавьте измельченный мексиканский сыр, чеддер или перец Джек сыр для мексиканской курицы CHEESY.
• Добавьте рис или киноа. Добавьте вареный рис или вареную киноа для придания консистенции. Если вы это сделаете, вы также можете добавить дополнительную соль и сальсу.
• Добавьте ананас. Мой любимый ананас с крепкой дымной начинкой из тако, так почему бы не добавить его прямо в курицу? Вы можете карамелизировать нарезанный ананас в отдельной сковороде или вообще отказаться от карамелизации и добавить нарезанный ананас прямо к измельченной курице.

• Выложите форму для выпечки 9 × 13 твердыми ракушками тако.
• Заполните каждую скорлупу 2 столовыми ложками жареных бобов (по желанию).
• Курицу равномерно разделить на скорлупу и посыпать сыром (как в этом рецепте).
• Выпекать при температуре 350 градусов F в течение 15 минут или пока сыр полностью не расплавится.
• Лучшие куриные тако с листьями салата, помидорами, сметаной и т. Д.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Куриные тако — Классное приготовление

Easy Тако с курицей ! Приготовлено из нежных и сочных обжаренных на сковороде куриных бедер, щедро приправленных мексиканскими специями и украшенных яркими нотами лайма и кинзы.Это рецепт, который можно приготовить за 30 минут!

Быстрые и легкие куриные тако

Это быстро станет любимым рецептом ужина по будням! И из них тоже получаются отличные остатки, если, конечно, останется хоть один кусок размером с укус.

Вам понравятся эти тако, потому что они не только очень быстрые и невероятно ароматные, но и не требуют приготовления на гриле, и они полны восхитительного свежего мексиканского вкуса!

И то, как курица идеально подрумянивается (даже немного чернеет) и приобретает красивые хрустящие края на горячей сковороде, полностью удовлетворяет.

Тогда у вас есть варианты обслуживания. Подавать можно только с основными продуктами — луком, кинзой и лаймом. Как уличный тако.

Или вы можете изо всех сил выложить их салатом, кесо фреско (или другим мексиканским сыром), пико де галло, гуакамоле или авокадо, жареной кукурузой, маринованным луком или халапеньо или множеством мексиканских острых соусов.

Обычно я добавляю работы, когда у меня есть время. Но на самом деле эта курица настолько хороша, что вы можете съесть ее целиком с гарниром мексиканского риса, и у вас все равно будет восхитительный ужин!

Ингредиенты для рецептов тако с курицей и их заменители

• Куриные бедра без костей и кожи: Куриные грудки подойдут, но они не так хороши, как бедра.
• Оливковое масло: Вместо него можно использовать растительное масло.
• Сок лайма: Лимон тоже подойдет.
• Порошок чили: Вы также можете попробовать использовать смесь некоторых порошков, например, порошков чили, таких как Ancho, New Mexican, Pasilla и т. Д.
• Тмин: Кориандр тоже подойдет. Другой вкус, но похожая землистость.
• Чесночный порошок: Мне нравится использовать сухой чесночный порошок, чтобы свежий чеснок не пригорел в сковороде. Можно заменить несколько чайных ложек свежего фарша, но подождите 30 секунд, чтобы добавить его в сковороду.
• Паприка: Если вы не курили, подойдет стандартный сладкий перец.
• Кайенский перец: Хлопья красного перца тоже подойдут. Добавьте эти пряные ингредиенты по вкусу.
• Соль и перец: Можно использовать поваренную, кошерную или морскую соль.
• Тортильи: Это зависит от личных предпочтений, я использую кукурузные лепешки, но и мучные лепешки тоже подойдут.
• Cilantro: Мне нравится добавлять много этого в конце.Вы можете подбросить прямо к нарезанной курице или поверх каждого тако.
• Красный лук: Или желтый / белый лук. Также добавьте другие желаемые начинки.

Как приготовить тако с курицей

1. Перемешайте курицу с маслом и лаймом: Положите курицу в миску среднего размера. Залить 1 столовой ложкой оливкового масла и сока лайма.
2. Перемешать со специями: Посыпать порошком чили, тмином, чесночным порошком, копченой паприкой, кайенским перцем, солью и перцем (я использую примерно 1 чайную ложку соли и 3/4 чайной ложки перца).Хорошо перемешайте смесь, пока она не станет равномерно покрытой.
3. Разогрейте сковороду, добавьте масло: Нагрейте 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Сбрызните оставшимся 1 столовой ложкой оливкового масла.
4. Коричневый цыпленок на первой стороне: Положите цыпленка на сковороду на равном расстоянии друг от друга. Готовьте, пока дно не подрумянится, около 6 минут.
5. Переверните и готовьте: Переверните кусочки курицы, при необходимости уменьшите огонь до среднего. Продолжайте готовить, пока курица не прогреется (165 градусов в самой толстой части), примерно на 6 минут дольше.
6. Отключите тепло, затем нарежьте: Переложите на разделочную доску и дайте постоять несколько минут. Разрезать на кусочки.
7. Соберите тако с курицей: Выложите нарезанную курицу слоями на лепешки, посыпьте желаемой начинкой, луком и кинзой. Подавать теплым с дольками лайма.

Как приготовить на гриле или запечь

• Гриль: Гриль на газовом гриле на среднем или сильном огне, пока курица не нагреется до 165 градусов в центре (переверните наполовину), примерно 10–12 минут.
• Духовка: Выпекайте на противне, покрытом оливковым маслом, при температуре 425 градусов до полной готовности (165 в центре), примерно 30–35 минут.

Как разогреть остатки:

Плита: Мне нравится разогревать нарезанные кусочки курицы на плите в сковороде с небольшим количеством масла на среднем или слабом огне до полного прогрева.

Микроволновая печь: Нагрейте в микроволновой печи при мощности 50% с шагом примерно 30–45 секунд, пока не прогреется, перемешивая между интервалами.

Советы для лучших куриных тако

• Этот рецепт лучше всего подходит для куриных бедер. Они жирнее и лучше коричневые и сохнут не так легко.
• Используйте много приправ и будьте честны с солью.
• Выберите сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не пригорать. И желательно использовать тяжелую сковороду для более равномерного распределения тепла.
• Если вы обнаружите, что курица слишком быстро подрумянивается до завершения приготовления, уменьшите температуру конфорки. Как всегда.
• Используйте свежий лайм для лучшего вкуса. Добавляйте дополнительно при подаче.

Что подавать с ними

Еще больше вкусных способов приготовить тако с курицей

Тако с курицей (на плите)

Самые простые тако! Приготовлено из нежных и сочных обжаренных на сковороде куриных бедер, большого количества мексиканских специй, яркого лайма и кинзы. Это рецепт, который можно приготовить за 30 минут!

Порций: 5

Подготовка18 минут

Готовка12 минут

Готовность: 30 минут

Курица

• 1 1/2 фунта.Куриные бедра без кожи без костей (6 средних), очищенные от лишнего жира
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• 1 столовая ложка сока лайма, плюс дольки лайма для сервировки
• 2 1/2 чайных ложки порошка чили
• 1 1/2 чайной ложки молотого тмин
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию, для нагрева)
• Соль и свежемолотый черный перец

Для сервировки

• 10 (6 дюймов) кукурузы лепешки, подогретые *
• 1/4 стакана нарезанной кинзы
• 1/3 стакана нарезанного красного или желтого лука
• Другие желаемые начинки (см. примечания)

• Положите курицу в миску среднего размера.Залить 1 столовой ложкой оливкового масла и сока лайма.

• Посыпать порошком чили, тмином, чесночным порошком, копченой паприкой, кайенским перцем, солью и перцем (я использую около 1 чайной ложки соли и 3/4 чайной ложки перца).

• Хорошо перемешайте смесь до однородного покрытия. На этом этапе вы можете сразу использовать или мариновать в холодильнике до 8 часов.

• Нагрейте 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Сбрызните оставшимся 1 столовой ложкой оливкового масла.

• Положите курицу на сковороде на равном расстоянии друг от друга.Готовьте, пока дно не подрумянится, около 6 минут.

• Кусочки курицы перевернуть, при необходимости убавить огонь до среднего. Продолжайте готовить, пока курица не прогреется (165 градусов в самой толстой части), примерно на 6 минут дольше.

• Переложите на разделочную доску и дайте отдохнуть несколько минут. Разрезать на кусочки.

• Выложите нарезанную курицу слоями на лепешки, посыпьте желаемой начинкой, луком и кинзой. Подавать теплым с дольками лайма, чтобы посыпать.

• * Чтобы согреть лепешки, я люблю нагревать в сковороде немного оливкового масла до тех пор, пока с каждой стороны не появятся светло-золотисто-коричневые пятна. Слейте воду на бумажные полотенца. Это необязательно, их тоже можно топить без масла.
• Подача 2 тако на человека. Дополнительные начинки и добавленная соль не включаются в оценку питания, так как они могут варьироваться.

Дополнительные идеи для топпинга

• Пико де галло или сальса
• Авокадо или гуакамоле нарезанные или нарезанные кубиками
• Помидоры нарезанные кубиками
• Редис нарезанный кубиками
• Фарш халапеньо
• Кукуруза на гриле
• Измельченный салат или капуста
• Сыр (мексиканская смесь, queso fresco, Monterey jack и др.))
• Острый соус мексиканский

Пищевая ценность

Тако с курицей (на плите)

Сумма на порцию

калорий 374 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жир 13 г 20%

Насыщенный жир 2 г 13%

Холестерин 129 мг 43%

Натрий 175 мг 8%

0