Печеные яблоки в духовке рецепт с фото

Пошаговые рецепты вкусных и ароматных печеных яблок в духовке с медом, изюмом, корицей, творогом, ягодами

Вариант 1. Печеные яблоки в духовке с медом и изюмом

Запеченные яблоки – сочное и вкусное сладкое блюдо, которое с легкостью можно подать на десерт как на завтрак, так на обед, полдник или ужин. Яблочная мякоть просто тает во рту, а если вы добавите при запекании во фрукты мёд, изюм и корицу, то получите не только полезное лакомство, но еще и наполните свой дом незабываемым манящим ароматом!

Запекать яблоки можно с любыми сухофруктами, мёдом, сахаром, патокой и т.д. Главное – не вырезать дно плодов, чтобы вся начинка из них не вытекла. Сорт яблок вы вольны выбить по своему вкусу: кислый, кисло-сладкий, сладкий и т.д. Судя по сорту, регулируйте и норму добавляемой сладости: сахара или меда.

Ингредиенты:

• 3 яблока;
• 3 ч. л. меда любого сорта;
• 50 г изюма;
• 3 щепотки молотой корицы.

Способ приготовления

Яблоки тщательно промыть в воде, очень аккуратно вырезать из каждого фрукта сердцевину с семенами, стараясь не проткнуть его снизу, иначе при запекании из яблока вытечет жидкая начинка. Промыть еще раз плоды изнутри и снаружи.

Наполнить серединки яблок изюмом, оставляя немного места. По желанию сухофрукты можно запарить перед приготовлением блюда на 10 минут в кипятке, чтобы они набухли и стали сочнее.

Выложить в середину каждого яблока мед любого, выбранного вами, сорта. Присыпать молотой корицей. Если у родных или гостей аллергия на мед, то заменить такую сладость сахарным песком или сахарной пудрой. Выложить начиненные фрукты в форму для запекания и поместить в разогретый духовой шкаф при 200 С на 20 минут. Этого времени вполне хватит для того, чтобы яблоки как следует пропеклись.

Извлечь яблоки из духовки и из формы, дать им остыть примерно 10 минут, чтобы яблочная мякоть втянула в себя все ароматы.

Выложить запеченные яблоки на тарелки, блюдца или на блюдо, украсить листочками свежей мяты, подать к столу на десерт с чашечкой ароматного свежезаваренного чая или кофе. Такое лакомство вкусно как в горячем, так и в холодном виде. По желанию с горячими запеченными яблоками в тарелку добавляют шарик леденящего мороженого любого сорта: пломбир, крем-брюле, шоколадного.

Вариант 2. Рецепт печеных яблок в духовке со сливочным маслом

Печеные яблоки – вкусный, сочный, ароматный десерт, достойный не только повседневного, но и праздничного стола. Кроме этого в запеченных яблоках сохраняются витамины. Для запекания обычно используют осенние яблоки, потому что кожура у них более плотная и не трескается во время тепловой обработки. Процесс приготовления очень простой, блюдо состоит из доступных продуктов: сливочного масла, сахара и непосредственно яблок.

Ингредиенты:

• 14 кисло-сладких яблок;
• 465 г сахара;
• масло сливочное – 440 г.

Пошаговый рецепт печеных яблок в духовке

Шаг 1:

Яблоки хорошо промывают.

Шаг 2:

Аккуратно вырезают у яблок сердцевинку, но так, чтобы осталось целым дно.

Шаг 3:

Твердое сливочное масло нарезают тоненькими пластинами, обваливают каждую в сахаре.

Шаг 4:

Масло в сахаре вкладывают в отверстие яблок.

Шаг 5:

Зубочисткой делают несколько проколов в боковых стенках яблок, чтобы при тепловой обработке они не потрескались.

Шаг 6:

В глубокий противень вливают небольшое количество воды, примерно 1 см, выкладывают подготовленные яблоки.

Шаг 7:

Помещают в раскаленную духовку на 20 минут.

Шаг 8:

Печеные яблоки слегка остужают и подают.

Время запекания может немного варьироваться, зависит от размера фруктов, если маленькие – достаточно 12-15 минут, крупные – примерно полчаса.

Вариант 3. Быстрый рецепт печеных яблок в духовке

Бывает, что нет времени и сил готовить разнообразные сложные десерты к чаю. Но есть прекрасный рецепт запеченных яблок на скорую руку, которая решит эту проблему. Для десерта не требуются дорогостоящие продукты, но, тем не менее, блюдо получается действительно отменным: сладким, вкусным, ароматным.

Ингредиенты:

• 6 зеленых яблок;
• сахар – 245 г;
• 85 г корицы.

Как приготовить печеные яблоки в духовке

Шаг 1:

Фрукты моют, разрезают на половинки, вырезают сердцевину.

Шаг 2:

Все половинки посыпают 1 чайной ложечкой сахара и щепоткой молотой корицы.

Шаг 3:

Раскладывают на плоский лист и запекают в разогретом духовом шкафу не больше 15 минут при не высокой температуре.

Молотую корицу можете по желанию заменить ванилином.

Вариант 4. Печеные яблоки в духовке с творогом, изюмом и орешками

Ароматный фрукт и нежный творожок прекрасно сочетаются, поэтому создать вкусный и полезный десерт не составит труда. В рецептуре отсутствует сахар, что позволяет лакомиться десертом людям, сидящим на строгих диетах, а также маленьким детям. Дополнительную сладость и приятный вкус придает изюм.

Ингредиенты:

• 25 г сметаны с низким процентом жирности;
• 465 г творога;
• 5 среднего размера зеленого яблока;
• 2 горсти черного изюма;
• 120 г грецких орехов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Творожок перетирают с помощью вилки до нежной, чуть густоватой консистенции.

Шаг 2:

Вводят в творог сметану, перемешивают.

Шаг 3:

Изюм перебирают от мусора, промывают и всыпают в творожную смесь, еще раз хорошо вымешивают.

Шаг 4:

С яблок счищают кожуру, ополаскивают, вырезают сердцевинку, оставляя дно.

Шаг 5:

Углубление, оставшееся после удаления сердцевины, заполняют готовой начинкой.

Шаг 6:

Раскладывают начиненные яблоки на плоский жарочный лист, на который предварительно вливают немного водички, отправляют в горячую духовку на 20 минут при умеренной температуре.

Шаг 7:

Подавая, сверху посыпают молотым грецким орехом.

Для более быстрого приготовления допустимо использовать сладкую творожную массу с различными добавками, например, курагой, сгущенкой или орехами.

Вариант 5. Печеные яблоки в духовке с тыквой

Этот вариант печеных яблок тоже можно отнести к быстрым рецептам. В состав входит минимальное количество доступных продуктов. И к тому же здесь не требуется готовить начинку для яблок, достаточно всего лишь нарезать фрукты небольшими ломтиками, смешать с кусочками тыквы, посыпать сахаром и запечь.

Ингредиенты:

• зеленые яблоки – 4 шт.;
• небольшая четвертинка тыквы;
• 250 г сахара;
• 80 г грецких орехов.

Как приготовить

Шаг 1:

Четвертинку тыквы очищают, режут небольшими кусочками.

Шаг 2:

Яблоки освобождают от кожуры, нарезают ломтиками, смешивают с тыквой.

Шаг 3:

Посыпают все сахаром и хорошенечко перемешивают.

Шаг 4:

Жарочный лист застилают фольгой, выкладывают фруктово-овощную смесь.

Шаг 5:

Все содержимое листа накрывают краями фольги и помещают в раскаленную духовку на 20 минуточек.

Шаг 6:

При подаче посыпают десерт рубленными грецкими орехами.

По желанию украсьте готовое блюдо любыми сухофруктами или цукатами.

Вариант 6. Печеные яблоки в духовке с медом

По следующему рецепту печеные яблочки выходят не только сладкими, вкусными, но и очень полезными. Молотая корица придает блюду насыщенный аромат. Такой вариант витаминизированного десерта особенно актуален в зимнее время.

Ингредиенты:

• лимоны – 1 шт.;
• яблоки зеленые – 6 шт.;
• корица в порошке – 65 г;
• мед – 125 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яблоки очищают, освобождают от сердцевины.

Шаг 2:

В отверстие от сердцевины каждого яблока кладут одну чайную ложечку жидкого меда, всыпают щепотку корицы.

Шаг 3:

Лимон ополаскивают, счищают с него кожуру, мелко ее измельчают на терочке или в блендере и посыпают сверху яблоки.

Шаг 4:

На лист вливают немного воды, раскладывают яблочки и запекают в раскаленном духовом шкафу 30 минуточек при невысокой температуре.

Вместо лимонной цедры посыпать яблоки можно апельсиновой, получится необычно вкусно.

Вариант 7. Печеные яблоки в духовке в карамели

Для любителей сладкого подойдет следующий рецепт печеных яблок в духовке. Благодаря заливке карамелью на основе сливочного масла и сахара яблочки приобретают ярко-глянцевый, возбуждающий аппетит цвет и потрясающий аромат.

Ингредиенты:

• яблоки сорта «Антоновка» – 5 шт.;
• молотая корица – 65 г;
• 90 г масла сливочного;
• чуть больше пол стакана сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Яблоки моют, обтирают чистой тканью.

Шаг 2:

Вырезают сердцевину, делая как бы небольшую дырочку в середине фрукта.

Шаг 3:

В небольшой емкости соединяют 80 г сахара с корицей и всыпают по 1 десертной ложечке в отверстие каждого яблока, одновременно вливают 2 столовые ложки воды.

Шаг 4:

Из фольги делают небольшие чашечки и помещают в них яблоки.

Шаг 5:

Кладут их на жарочный лист, запекают в горячей духовке 7 минуточек.

Шаг 6:

Готовят карамель: в небольшую кастрюльку кладут сливочное масло, помещают на плиту со средним пламенем огня, ждут, пока оно растопится. Всыпают в масло оставшийся сахар и проваривают до загустения массы. Снимают с огня, дают остыть.

Шаг 7:

Яблоки извлекают из духовки, поливают получившейся сливочной карамелью, охлаждают и выкладывают на плоское блюдо.

Карамель можно и не варить, добиться подобного вкуса и аромата можно, если поместить обычные карамельки внутрь яблок.

Вариант 8. Печеные яблоки в духовке с медом, вишней и миндальными орешками

Интересный и необычный вариант печеных яблок. Начинка из свежей вишни придает им летнюю свежесть и приятный кисло-сладкий вкус, миндальные орешки – уникальный аромат, мед – сладость.

Ингредиенты:

• зеленые яблоки – 5 шт.;
• изюм – 65 г;
• свежая вишня – 2 горсти;
• миндальные орешки – 135 г;
• лимон – 1 шт.;
• мед – 45 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Помытые яблоки освобождают от сердцевинки, немного удаляют с помощью десертной ложечки мякоть.

Шаг 2:

Из лимона выжимают сок, соединяют его с медом и этой смесью промазывают все яблочки внутри.

Шаг 3:

Сухофрукт моют в дуршлаге, выдерживают в горячей воде 15 минуточек.

Шаг 4:

Свежую вишню моют, вынимают косточки, одну горсть кладут в небольшую чашечку и с помощью толкушки раздавливают. Вишневое пюре перекладывают на марлю и отжимают сок, откладывают.

Шаг 5:

Вторую горсть вишни соединяют с вымоченным изюмом и заранее перемолотыми в блендере миндальными орешками, все тщательно перемешивают.

Шаг 6:

Ягодной смесью наполняют яблоки.

Шаг 7:

Закутывают каждое начиненное яблочко в лист фольги, ставят на лист с водой, запекают в горячей духовке чуть больше получаса.

Шаг 8:

Яблочки вынимают из духовки, освобождают от фольги, дают остыть, раскладывают по тарелочкам, поливают вишневым соком.

Если нет свежей вишни, можете использовать консервированную или замороженную ягоду.

5 основных правил печеных яблок + 4 простых рецепта

Печеные яблоки, приготовленные в духовке – это вкусный перекус, изысканный десерт в полдник и угощение для детского праздника. Независимо от того, с чем вы сделаете начинку, калорийность блюда будет ничтожной, что позволит включать лакомство в меню для похудения, сделав союзником при снижении веса.

Если плоды не обернуты тестом и запечены без жирной калорийной начинки, у вас получится вкусный и полезный десерт, пригодный для диетического питания, включение в меню ребенка и кормящих мам. Вместо вредных сладостей на вашем столе будет великолепное лакомство, наполненное природным сахаром. Достойный конкурент тортам и шоколадкам!

Как приготовить печеные яблоки в духовке – секреты

Без советов не обойтись, поскольку незнание некоторых нюансов запекания способно испортить десерт, и, как следствие – настроение.

• Для приготовления отбирайте плоды с толстой кожицей и плотной мякотью. Такими особенностями наделены яблоки осенних, поздних сортов, типа Антоновки, Гренни Смит, Семиренко, Голден. Яблоки ранних сортов, как правило, с тонкой кожицей, которая при запекании лопается, теряя сок.
• Берите плоды одного размера, тогда они пропекутся одновременно.
• Семенную коробку удаляйте со стороны хвостика, не повредив донышко, чтобы сок не вытекал.
• Запекание лучше делать в форме, постелив фольгу. Некоторые хозяйки подливают немного воды на донышко, тогда вытекший сок превратится во вкусный мармелад.
• Температура запекания в духовке стандартная, не превышает 180 о С.
• Время приготовления зависит от величины плодов, состава начинки, особенностей вашей духовой печи и количества плодов на противне. Варьируется от 20 до 30 минут.

Яблочный десерт с меренгой

Восхитительное яство из запеченных фруктов с воздушным кремом — любимое лакомство всех сладкоежек.

Список ингредиентов:

• шоколад темный — приблизительно, плитка;
• сок лимона;
• арахис (поджаренный и очищенный) — 16 шт.;
• свежие яблоки — 4 шт.;
• обычный сахар — 120 г;
• белки яичные — 2 шт.

Приготовление блюда:

1. Промытые фрукты разделяем на половинки, сбрызгиваем соком лимона, удаляем семена с жесткими перегородками.
2. Выкладываем части плодов на противень, застеленный пергаментом.
3. Помещаем в образованные лунки по 2 ядрышка и по стольку же кусочков шоколада. Запекаем продукты 30 минут (200°C).
4. Соединяем в чаше яичные белки и обычный сахар, взбиваем состав до стойких и крутых пиков, чтобы меренга не «обваливалась» с ложки. При желании добавляем щепотку лимонной кислоты.
5. Достаем из духовки фрукты. Помещаем взбитый состав в кулинарный мешок и покрываем им плоды.
6. Возвращаем кушанье в жар печи, где подрумяниваем добавленные воздушные «шапочки». Оставшуюся часть пышной массы отсаживаем на бумагу и также запекаем до золотистого оттенка.

Отправляем фруктовый десерт и отдельно приготовленную меренгу на время в холодильник. Остывшее лакомство посыпаем пудрой, подаем к столу.

Выбор лучшего рецепта запеченных яблок в духовке — вопрос вкусов и предпочтений, ведь у каждого яства есть свои достоинства и приятная изюминка.

Яблоки, запеченные в духовке – простой рецепт с начинкой

Перед вами наипростейший вариант запекания плодов, освоив который, в легкую справитесь с остальными. Да еще и свой рецепт придумаете, с оригинальной начинкой. Не найдете клюквы, замените другой сушеной ягодкой, или вовсе исключите.

Понадобится:

• Яблоки.
• Сахарный песок.
• Сушеная клюква.
• Любые орехи.
• Изюм.
• Сливочное масло.
• Сахарная пудра на украшение.

Точное количество ингредиентов определить сложно. Оно зависит от величины плодов, и, как следствие, объема лунки, в которую вкладывается начинка.

Пошаговый рецепт с фото:

Ополосните плоды, обсушите. Вырежьте сердцевину. Когда будете её вырезать, углубитесь, но не затроньте донышко, чтобы не испортить заготовку.

Верх сделайте шире, как на фото, чтобы вошло больше начинки.

Постелите на противень фольгу, чтобы потом не отмывать его долго. Выложите яблочные заготовки.

Порежьте сливочное масло крохотными кубиками, вложите на дно прорезей по кусочку. Можете поэкспериментировать, сделав часть яблок без масла.

Поверх масла засыпьте в каждый плод немного сахара. Лично я кладу на «глаз», поскольку яблоки бывают разной степени сладости. В кислые, естественное, песка добавляется больше. В среднем засыпается примерно ½ маленькой ложки на заготовку. Засыпая, проследите, чтобы на фольгу не попало ни крупинки, иначе он будет гореть.

Клюкву и изюм промойте заранее, чтобы успеть их как следует обсушить. Я обычно это делаю с вечера, накануне приготовления. Запаривать изюм не нужно. Вложите на сахарный слой по несколько ягодок. Чуток утрамбуйте их пальчиками в сахар.

Разложите орехи. Дробить их не стоит, хотя, здесь на ваше усмотрение.

Поместите противень на средний уровень духовой печи. Запекайте 20-25 минут, в зависимости от размера заготовок. Когда время выйдет, не доставайте яблоки сразу, дайте немного остынуть в духовке.

Последний штрих – украшение сахарной пудрой. Щедро посыпьте десерт и подавайте на угощение.

Разнообразие начинок потрясает! Популярны варианты с рублеными сухофруктами, орехами, медом, творогом, дополненные коньяком или ликером. Многие любят класть внутрь кусочки шоколада, клюкву с сахаром, рис с изюмом, овсяные хлопья с сухофруктами.

Печеные яблоки с творогом в духовке – рецепт

Помимо творога, в начинку можно добавить измельченную тыкву.

Понадобится:

• Фрукты – 500 гр.
• Изюм – горсть.
• Творог, нежирный – 120 гр.
• Корица – щепотка.
• Грецкие орехи – горсть.
• Ванилин – щепотка.

Как запечь:

1. Заблаговременно сделайте начинку, соединив творог, раздробленные орешки, промытый и тщательно просушенный изюм, корицу. Хорошенько перемешайте в однородную массу.
2. Вырежьте из яблок сердцевину, несколько расширив лунку.
3. Наполните заготовки начинкой, но не доверху, оставьте немного места.
4. Переложите заготовки в форму, выстеленную пекарской бумагой или фольгой. Запекайте 20-30 минут при 180 о С.

Рецепты запеченных яблок в духовке и микроволновой печи

Существует множество способов, того как запекать в духовке для диеты яблоки с начинкой и без. Не менее вариативны и рецепты этого блюда.

В микроволновке с медом, имбирем и корицей

Печеные яблоки с медом и имбирем – отличная профилактика в период межсезонных простуд. Немного затраченных усилий, и в качестве награды – ароматнейший и полезный десерт.

Ингредиенты	Шаги
яблоки – 3 шт.; мед – 15 гр; тертый корень имбиря – 10 гр; корица – 5 гр.	Мед смешать с тертым имбирем и корицей. Фрукты вымыть и удалить сердцевину. В каждый плод поместить небольшое количество медово-коричной смеси. Выложить заготовки в форму и отправить в микроволновую печь на 5 минут при заданной мощности в 600 Вт.

Калорийность – 58 ккал.

Б/Ж/У – 0,5 гр/0,4 гр/12,6 гр.

Медовый соус нагреется и карамелизирует яблоко.

Подавать десерт лучше через некоторое время, когда он слегка остынет.

Совет!
Так как мед при нагревании теряет большую часть свои полезных свойств, то можно разделить его на 2 порции. Одну часть положить до приготовления, а оставшейся смесью полить еще теплый десерт.

В духовке в собственном соку с кленовым сиропом

Яблоки в собственном соку наименее калорийны. Придать им немного пикантной сладости можно с помощью кленового сиропа.

Ингредиенты	Шаги
яблоки – 10 шт.; сироп кленовый – 50 мл.	Фрукты вымыть, сердцевину удалить и внутрь каждого плода залить по 1 чайной ложке кленового сиропа. Выложить фрукты на застланный пергаментом противень. Отправить десерт на среднюю полку духового шкафа на 25-30 минут (180°С).

Калорийность – 53 ккал.

Б/Ж/У – 0,5 гр/0,4 гр/11,5 гр.

При самостоятельном запекании фруктов их можно подавать с ягодным соусом, обезжиренной сметаной или легким йогуртом.

С творогом и кунжутом

Тандем творога и яблока очень полезен для здоровья. Это блюдо может стать самостоятельным завтраком или необыкновенно полезным десертом, поданным в конце званного ужина или обеда.

Ингредиенты	Шаги
яблоки – 3 шт.; творог 0,1% – 100 гр; мед – 10 гр; кунжут – 7 гр.	Крупные плоды необходимо вымыть, затем удалить из них сердцевину. Творог смешать с медом, начинить смесью каждое яблоко. Присыпать сверху кунжутом и выложить в чашу мультиварки. Разогреть прибор, выставить режим «Выпечка». Готовить 35-40 минут. Перед подачей слегка остудить.

Калорийность – 62 ккал.

Б/Ж/У – 3,3 гр/0,9 гр/9,7 гр.

Для придания аромата и в качестве оригинальной подачи внутрь каждого плода можно поместить палочку корицы.

Как приготовить яблоки с медом, запеченные в духовке

Классический рецепт приготовления, так запекали яблоки еще в старину. У меня на сайте имеется неплохая подборка различных вариаций запекания с медом. Заходите, вкусно угощу!

Потребуется:

• Плоды – 6 шт.
• Мед – маленькие ложки по числу яблок.
• Сахарная пудра – 1 большая ложка.

Если найдете в своих закромах свежие ягоды, включите их в рецепт.

Как приготовить:

1. Срежьте у яблок макушку, удалите семена, немного расширьте углубление, не повредив стенки.
2. Налейте в углубления по ложечке меда, переложите на выстеленный фольгой противень. Плесните немного воды.
3. Добавьте ягоды, если решите их использовать. Затем отправьте противень в духовой шкаф на 20 минут. готовое блюдо посыпьте пудрой и подавайте.

Готовим с корицей

Душистая специя обеспечит плоды сказочным ароматом, а мед или сахар наполнят десерт необходимой сладостью.

Набор продуктов:

• свежие яблоки — 5 шт.;
• обычный сахар или мед (гречишный или цветочный) — до 10 ст. л.;
• корица молотая.

Идеальным вариантом для такого метода термической обработки станут осенние фрукты кисло-сладких сортов.

Особенности приготовления:

1. Для представленного способа запекания яблок в духовке плоды желательно разрезать пополам, чтобы состав специи равномерно распределился по фруктам и хорошо пропитал мякоть.
2. Плоды тщательно промываем, просушиваем полотенцем, делим на половинки. Острым ножом удаляем семена с твердыми перегородками – получаем красиво оформленные лодочки.
3. Посыпаем их корицей, наполняем небольшим количеством меда, чтобы сладость не вытекала из яблок. Выкладываем продукты на противень, застеленный металлической бумагой и отправляем в духовой шкаф.

Выпекаем до 20 минут при t=180°C, подаем блюдо в горячем виде.

Печеные яблоки с корицей – рецепт дольками

Шикарное блюдо, достойное украсить праздничный стол в детский, и не только, праздник.

Берем:

• Яблоки – 6 шт.
• Грецкие орехи – 5-6 шт.
• Корица – щепотка.
• Мед – 50 гр.

Приготовление:

1. Помойте, затем просушите фрукты. Разделите на половинки, вырежьте семена. После нарежьте их дольками.
2. Выложите кусочки в форму, пролейте медом, посыпьте корицей, мелко дроблеными орехами.
3. Поставьте форму в духовку на 15-20 минут.

По этому рецепту можно приготовить десерт буквально за считанные минутки, если поставить его в микроволновку на 10-15 минут.

Запеченные яблоки для детей:

Аллергия на яблоки хоть и не часто, но все-таки случается у детей. Кстати, чаще всего — на красные яблоки. Потому-то для прикорма и берут сначала зеленые сорта. Но непереносимость сырых яблок пищеварительной системой ребенка – явление, увы, более частое.

Дабы избежать возможных аллергических реакций и пищеварительных расстройств, для фруктового прикорма сначала используйте не сырые, а печеные яблоки.

Как запечь яблоки в духовке для ребенка? Возьмите крепкие зеленые плоды (небольшие), вымойте их, разрежьте на половинки, извлеките сердцевину (кожуру удалять не нужно). Если попались слишком кислые яблоки, поместите в углубления, оставшиеся от сердцевины, по ½ ч. л. сахара. Яблоки запекают в разогретой духовке примерно 15 минут. Когда готовое блюдо остыло, мякоть вынимают ложечкой, слегка разминают в чашке и дают ребенку.

Это наименее сложный рецепт, который подойдет и для самых маленьких.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Комментариев (0)

Яблоки, запеченные с сахаром

Необходимо:

• Фрукты – 6 шт.
• Сахар – 6 чайных ложечек.
• Корица в порошке.
• Вода.

Запекаем:

1. Смешайте в отдельной плошке сахар с корицей.
2. Аккуратно срежьте у яблок макушку, но не выбрасывайте. Сделайте углубление.
3. В каждое яблочко засыпьте коричный сахар, чуток утрамбуйте. Закройте крышечками из макушек.
4. Разложите рядками на противень с подстеленной фольгой. Плесните немного воды.
5. Готовьте минут 20-30 в хорошо разогретой духовой печи.

Как сделать печеные яблоки без начинки в фольге

Хотите почувствовать самый натуральный вкус десерта, сделайте его без начинки, просто с сахаром. Яблочки сохранят первозданную сочность, если завернуть их в фольгу.

Возьмите:

• Яблоки – 3 шт.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Сахар – 3 ложечки.

Приготовление:

1. Покрошите охлажденное масло мелкими кусочками.
2. Вырежьте у плодов серединную часть, вложите масло.
3. Сверху посыпьте сахарком. Каждый плод заверните в фольгу, переложите на противень.
4. Запеките при 180 о С на протяжении 25 минут.

В слоеном тесте

Предлагаем один из самых вкусных и эффектных десертов — яблоки в слоеном тесте.

Требуемые продукты:

• яблоки — 3 шт.;
• сгущенка вареная;
• ядрышки орехов — 60 г;
• корица;
• слоеное тесто — упаковка.

Технология приготовления:

1. Фрукты, как всегда, хорошо промываем и просушиваем.
2. Смешиваем в пиале измельченные орехи и сгущенное молоко. Начиняем фрукты полученным составом.
3. Раскатываем тесто не очень тонким пластом, разделяем его на полоски (5 х 1 см) и формируем плетеную основу. Для одного яблока необходимо 8 частей слоеного продукта.
4. Помещаем подготовленные плоды в форму для запекания, оставляя между фруктами некоторое расстояние. Вырезаем стаканом из плетеного теста кружочки, выкладываем их на каждый плод в виде красивой «крышечки». Отправляем блюдо на 30 минут в духовку (180°C).

Можно использовать другой вариант оформления десерта – приготовить своеобразные пирожки.

1. Для этого раскатываем тесто, разделяем его на квадраты, в центре которых размещаем по начиненному яблоку.
2. В качестве наполнителя готовим смесь из меда и раздавленных орехов.
3. Соединяем концы пластов, образуя такой симпатичный мешочек.
4. Смазываем изделия взбитым яйцом и отправляем в духовку.

Выбираем способ запекания яблок в тесте по личным предпочтениям и вкусам. Оба десерта выходят необычайно вкусными!

Как запечь яблоки в вине

Изысканный способ приготовить праздничный десерт.

Берем:

• Фрукты – 4 шт.
• Белое вино – 100 мл.
• Сахар – 50 гр.
• Вода – стакан.
• Корица – маленькая ложка.

Как сделать:

1. Срежьте верхнюю часть плодов, удалите семенную коробку.
2. Выложите в форму, засыпьте лунку смесью сахара с корицей. Влейте вино.
3. На донышко формы плесните немного воды. Готовьте 25 минут при температуре 180 о С.

Печеные яблоки с орехами и черносливом

Потребуется:

• Плоды – 4 шт.
• Грецкие орешки – 70 гр.
• Чернослив – 50 гр.
• Мёд – 4 маленькие ложки.

Как сделать:

1. Подготовьте плоды, как описано в предыдущих рецептах.
2. Удалите из чернослива косточки, мелко нарежьте мякоть. Аналогично покрошите орехи. Смешайте их с медом – начинка готова.
3. Заполните начинкой лунки в яблоках, сложите заготовки в форму.
4. Приготовление займет 20-25 минут при 180 о С.

С начинкой из риса и изюма

Представленное блюдо станет и восхитительным десертом, и вполне самостоятельным, весьма питательным яством.

Необходимые компоненты:

• яйцо;
• белый мелкий изюм — 30 г;
• яблоки — 6 шт.;
• обычный сахар и пудра из него — по 6 ст. л.;
• рис — 4 ст. л.;
• масло сливочное — 40 г.

Этапы приготовления:

1. Маленькие ягоды «купаем» в теплой воде, просушиваем салфетками.
2. Также хорошо обрабатываем рис. Отвариваем его в слегка подсоленной жидкости, затем промываем в дуршлаге под водной струей.
3. Возвращаем крупу в кастрюлю, добавляем изюм и ложку кипятка. Две минуты припускаем продукты на самом тихом огне в закрытом виде, затем приправляем сливочным жиром и обычным сахаром.
4. Полученную массу немного охлаждаем, добавляем взбитое яйцо и перемешиваем состав.
5. Чистые яблоки освобождаем от сердцевины. Для этого кушанья делаем выемку большего размера, чем в предыдущих рецептах.
6. Наполняем плоды приготовленной начинкой, чуть утрамбовывая ее. Остатки сладкого состава выкладываем сверху основного слоя в виде маленьких горок. Чтобы кожица фруктов не потрескалась, накалываем их в нескольких местах зубочисткой. Помещаем изделия в форму, вливаем немного воды и выпекаем 40 минут (180°C).

Утренний завтрак из аппетитных яблок с рисом и изюмом — блюдо целебное и очень питательное. Энергии хватит на весь день!

Диетические печеные яблоки без сахара

Десерт для худеющих и желающих удержать вес в порядке.

Понадобится:

• Фрукты – 4 шт.
• Овсяные хлопья – 100 гр.
• Мёд – 2 большие ложки.
• Курага – 50 гр.
• Грецкие орехи – 50 гр.
• Имбирь в порошке – 20 гр.
• Вода.

Приготовление:

1. Отрежьте макушки, уберите семенную часть, сделав глубокую лунку.
2. Мелко покрошите курагу с орехами, добавьте к ним мед, молотый имбирь, хлопья овсянки. Хлопья лучше измельчить в кофемолке, но если таковой не имеется, а помол не крупный, то кладите так.
3. Плесните на дно формы воды. Уложите заготовки, отправьте в печь на 25 минут.

Как запечь яблоки в тесте — очень вкусный рецепт

Такие десерты актуальны всегда, хоть в праздник, хоть при желании полакомиться в будни.

Возьмите:

• Яблоки (ранетки) – 8 шт.
• Корица – 2 палочки.
• Сахарный песок – 100 гр.
• Мука – 200 гр.
• Пекарский порошок – маленькая ложка.
• Ванилин – 25 гр.
• Вода (на сироп и тесто) – 500 + 50 мл.
• Кокосовая стружка – 25 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. Поставьте на плиту кастрюльку с 0,5 литра воды, засыпьте сахар, забросьте коричную палочку. Сварите сироп. Когда сладость полностью распустится, заложите яблоки.
2. Выключите конфорку, подержите плоды в сиропе 30-40 минут. Затем откиньте, дождитесь, когда излишки сиропа стекут.
3. Параллельно сделайте тесто: соедините в плошке муку, разрыхлитель, соль кокосовую стружку. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
4. Вскипятите 50 мл. воды, влейте в сухую смесь, добавьте растопленное сливочное масло. Замесите мягкое тесто.
5. Поделите тестовый ком на кусочки по количеству яблок. Скатайте каждый в шарик. Затем расплющит его в лепешку, в центр положите яблоко, оберните тестом.
6. Обсыпьте со всех сторон ванильным сахаром (удобнее обмакнуть в блюдце с сахаром и покатать).
7. Застелите противень фольгой, разложите полуфабрикаты. Выпекайте при стандартной температуре около 20 минут. Сигналом о готовности станет золотистый цвет теста.

Польза яблок, приготовленных в духовке

• Правильно запеченные плоды, без калорийной начинки, полезны не менее свежих плодов. Употреблять их можно в любом количестве, без вреда для фигуры.
• На вкусном блюде можно провести полноценный разгрузочный день и не страдать от приступов голода. Калорийность печеных яблок всего 47 ккал. на 100 гр. вкуснятины.
• Во время запекания кислотность плодов снижается до минимума. Поэтому людям с заболеваниями желудка также можно употреблять десерт без ограничений.
• При запоре. При термической обработке клетчатка сохраняется в полной мере, её не менее, чем в свежих. Хотите наладить пищеварение и улучшить стул, смело вводите блюдо в свой рацион.
• Употребление яблок снижает давление, отечность, количество холестерина. Поэтому людям с заболеванием сердечно-сосудистой системы, употребление яблок полезно во всех смыслах.

Чем полезны печеные яблоки

В плодах яблони содержится большое количество разных микроэлементов, витаминов. Причем многие из них сохраняются при запекании яблок. Приготовленные в духовке плоды яблони рекомендуется употреблять при дисбактериозе, запорах, анемии, язве. Печеные яблоки приносят пользу организму и лечат его, повышая иммунитет, понижая холестерин, выводя токсины, улучшая обмен веществ.

При грудном вскармливании для грудничка и кормящей мамы

Врачи рекомендуют включать в рацион кормящей мамы яблоки в запеченном виде. А свежие плоды яблони в меню матери могут принести вред ребенку, провоцируя газообразование, боли, дискомфорт, возникновение колик и плач малыша. Приготовленный в духовке фрукт полезен как для матери, так и для ребенка. Кормящая женщина, которая ест печеные яблоки, при грудном вскармливании передает полезные микроэлементы, полученные из этого фрукта, своему малышу.

При гастрите и панкреатите

Печеные яблоки подходят как десерт для людей, болеющих гастритом, панкреатитом. При этих заболеваниях не рекомендуется употреблять фрукты с жесткой клетчаткой. А при запекании мякоть плодов яблони меняет свою структуру и становится мягкой, пюреобразной, поэтому хорошо переваривается желудком без особого напряжения. При панкреатите рекомендуется есть приготовленные в духовке яблоки ежедневно, но небольшими порциями.

Для кишечника при поносе

Печеные яблоки оказывают благотворное влияние на пищеварение. При различных расстройствах работы кишечника рекомендуется есть эти фрукты. При запоре употребление плодов яблони способствует улучшению перистальтики и помогает справиться с диареей. Находящийся в яблоках пектин поглощает яды, токсины, успокаивает процессы брожения в кишечнике.

Калорийность блюда

При запекании плодов яблони их жидкость частично испаряется, поэтому концентрация веществ, входящих в состав фрукта, повышается. Поэтому калорийность 100 г свежего яблока будет меньше, чем печеного. Приготовленный в духовке плод яблони содержит 70-100 ккал/100 г. А если его запекать с наполнителями такими, как творог, сухофрукты, мед, то питательность готового блюда будет еще больше.

Яблоки печёные в духовке: фото рецепт

Описание

Печёные яблочки — самый простой десерт в духовке!

Наверное, Вы тоже помните с детства это незатейливое лакомство!

Яблоки, печёные в духовке – самый простой, вкусный и полезный десерт для всех от мала до велика.

Запечённое яблочко можно и малышам с 6-7 месяцев, и кормящим мамам, и тем, кто на диете.

И в пост печёные яблоки – замечательное сладкое блюдо. Кстати, и намного более полезное, чем всякие конфетки-печеньки-сырки. В печёных яблоках содержится много калия, важного микроэлемента для сердца. Также при запекании исчезает кислотность, а витамины практически сохраняются, вот почему печёное яблоко считается диетическим продуктом.

А если не просто запечь яблоки, а наполнить их начинкой – например, вареньем, или мёдом с орехами, или творогом с изюмом (рецепты смотрите по ссылкам) – то это уже получается необычный, шикарный десерт!

Но сегодня давайте запечём яблоки просто так, без ничего. Попробуете, будет вкусно!

Ингредиенты:

• яблоки твёрдых, кисло-сладких, зелёных сортов

Инструкция:

Прежде всего, нужно правильно выбрать яблочки — для запекания подходят не все сорта. Если возьмёте яблоко мягкое, рыхлое, то и десерт из него не очень. Красные и красно-жёлтые яблоки лучше кушать просто так. А запекать вкуснее всего яблоки твёрдых, кисловато-сладких, зелёных сортов. Летом-осенью это Антоновка и Голден; зимой – Симиренко и Гренни Смит. Яблоки для запекания нужны целые, не прибитые, и без червячков. Тщательно вымоем яблоки и поставим в мелкую огнеупорную форму, налив на её донышко немного воды (на 1 см). Если готовите без начинки, то яблоки можно не очищать от сердцевинок. Ставим форму с яблоками в духовку и запекаем при 180С до тех пор, пока яблоки станут мягкими. Точное время варьируется от 15-20 до 35-45 минут, в зависимости от твёрдости яблок и характера Вашей духовки. Печёные яблочки очень нравятся деткам! Малышам нужно давать только мякоть, аккуратно выбирая ложечкой и следя, чтобы не попала жёсткая шкурка или сердцевина. Школьники могут обкусывать яблоко самостоятельно. Но всё же ещё лучше и вкуснее будет угостить деток не простыми печёными яблоками, а с сюрпризом в серединке. В следующий раз мы будем готовить яблоки с вареньем, а затем – с мёдом, корицей и орехами. Чтобы познакомиться с новинками, подписывайтесь на новости Готовим с огоньком и почаще заходите на сайтик, я всегда рада Вам!

Печёные яблоки в духовке — 9 секретов приготовления самых вкусных рецептов

Печёные яблоки в духовке — это вкусное и полезное блюдо, вариантов на приготовление которого бессчетное множество. Готовится этот десерт очень просто, однако на выходе получается восхитительно легкий и нежный вкус.

Яблоки можно сочетать с творогом, медом, корицей, орехами. Оформив праздничную подачу, простое и легкое в приготовлении блюдо может стать украшением любого стола.

Для запекания подходят любые сорта, но лучше брать осенний урожай, плоды средних размеров. У таких яблок твердая кожица и запекаются они быстрее крупных.

Такой десерт популярен во всем мире, ведь кушать его можно всем — кормящим мамам, людям, имеющим проблемы с пищеварением, маленьким деткам.

Запеченные яблоки с творогом — кладезь витаминов

Замечательный полезный десерт — идеальный вариант для завтрака. Содержит в себе необходимую дозу железа и кальция.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 шт
• Творог — 100-120 гр
• Сметана — 1 ст. л.
• Сахар — 3-4 ч. л.
• Корица

Способ приготовления:

1. Вычищаем у яблок серединки.

2. Складываем фрукты в емкость, в которой они будут запекаться.

3. Смешиваем творог со сметаной и сахаром.

4. В каждое яблоко насыпаем примерно по трети чайной ложки сахара и немного корицы.

5. Заполняем серединки яблок творожной смесью.

6. Ставим форму с яблоками в духовку на 20-30 минут с температурой 180 градусов.

Вкусный и полезный десерт готов. Приятного аппетита!

Печеные яблоки без кожуры с творогом и изюмом

Этот рецепт является отличным ужином для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов, но не готов распрощаться со сладостями. Подавать к столу его можно как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 кг
• Творог — 0,5 кг
• Изюм — 0,1 кг
• Мед
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Для начала запарим изюм кипятком. Для этого понадобится всего несколько минут.

2. Вычищаем сердцевинку яблока.

3. Изюм выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки влаги.

4. Половину творога смешиваем с изюмом и парой ложек меда.

5. Вторую часть творога смешиваем просто с медом.

6. Духовку включаем на 190 градусов.

7. Пока она разогревается, очистим яблоки от кожуры.

Чистить яблоки нужно быстро, так как они имеют свойство темнеть.

8. Наполняем серединки яблок нашими начинками.

9. Присыпаем сверху все сахарной пудрой.

10. Ставим противень в духовку на 1 час. Без кожицы яблоки запекаются вдвое дольше.

Необычный рецепт запеченных яблок готов. Приятного аппетита.

Яблоки с сухофруктами и медом в духовке

Печеные яблоки сами по себе являются кладезем витаминов, а с сухофруктами и орехами это вдвойне вкуснее и полезнее. Такое блюдо станет незаменимым помощником для людей, страдающих проблемами с ЖКТ.

Ингредиенты:

• Яблоки — 6 шт
• Орехи — 50 г
• Курага — 50 г
• Чернослив — 50 г
• Мед — 100 г
• Сливочное масло — 30 г

Способ приготовления:

1. Удаляем у яблок шляпки и сердцевинки.

Углубления стараемся делать как можно шире, чтобы вошло побольше начинки.

2. Предварительно помытые и высушенные сухофрукты мелко режем.

3. Смешиваем их между собой.

4. Орехи накрываем пищевой пленкой и измельчаем скалкой.

5. Противень застилаем фольгой и выкладываем на него яблоки.

6. На дно кладем небольшой кусочек масла.

7. Заливаем половиной чайной ложки меда.

8. Следом кладем сухофрукты.

9. Сверху посыпаем орешками.

10. Снова чередуем слоя.

11. Сверху снова промазываем маслом и медом.

12. В довершение посыпаем орехами.

13. Отправляем яблоки в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем до мягкости.

Запеченные яблоки с корицей и анисом — красиво и необычно

В приготовлении рецепт быстр и прост, а смотрится экзотично и изысканно.

Ингредиенты:

• Яблоки — 4 шт
• Сахар — 100 г
• Вода
• Корица
• Анис

Способ приготовления:

1. Достаем у яблока серединку.

2. Сбрызгиваем внутри лимонным соком, чтобы яблоко сохранило свой первоначальный цвет.

3. Внутрь яблок засыпаем по 4 чайной ложки сахара (можно изменять по вкусовым предпочтениям).

4. Сыплем немного корицы сверху.

5. Дно формы поливаем водой, чтобы яблоки не пригорели.

6. В воду опускаем палочку корицы и звездочку аниса. Они придадут нежного запаха сиропу.

7. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем яблоки на 20 минут.

Необычный десерт, который достоин праздничного стола, готов к употреблению. Приятного аппетита.

Самый простой способ запечь яблоки в духовке — классический рецепт

Все знают об огромной пользе яблок, но некоторые по различным причинам не могут употреблять их в сыром виде. Для этого существует способ запекания их в духовке. Преимущества этого рецепта в том, что своих полезных свойств яблоки при термической обработке не теряют. Это блюдо станет отличным вариантом десерта в постный день.

Ингредиенты:

• Яблоки — 4 шт (или сколько уместится в вашу форму для запекания)
• Вода

Способ приготовления:

1. Помытые яблоки целыми выкладываем в термоустойчивую посудину.

2. На дно наливаем немного воды, чтобы фрукты не пригорали.

3. В разогретую заранее до 180 градусов духовку ставим нашу форму с яблоками.

4. Таймер ставим на 30 минут. Если яблоки мягкие при прокалывании зубочисткой, можно их вытаскивать.

Вот так быстро и просто приготовилось диетическое блюдо. Немного остудив его, можно приступать к поеданию.

Печеные яблоки с орехами и изюмом — вкус из детства

Всем нам знакомо это блюдо. И, несомненно, все знают о его полезных свойствах. Благодаря абсолютной гипоаллергенности, кушать запеченные яблоки можно даже самым маленьким. Еще одно преимущество в том, что можно экспериментировать с начинками.

Ингредиенты:

• Яблоки — 8 шт
• Изюм — 150 г
• Орехи — 100 г
• Сахар — 100 г
• Корица — 10 г
• Масло — 30 г

Способ приготовления:

1. Орехи заранее измельчаем, а изюм замачиваем в кипятке.

2. Яблоки обрабатываем с помощью инструмента для удаления сердцевины. Если такого под рукой не оказалось, можно вычистить яблоки изнутри ножом.

3. С запаренного изюма сливаем воду и промываем его.

4. Смешиваем изюм с орехами.

5. Всыпаем в смесь 2,5 чайных ложек сахара.

Мед класть в яблоки не будем, так как при нагревании он теряет большинство из своих полезных свойств.

6. Присыпаем сверху корицей.

7. Масло можно отдельно разложить по кусочку во все яблоки. В нашем случае мы его растопим и смешаем с начинкой. Она станет более вязкой.

8. Начиняем яблоки полученной массой.

9. Противень застилаем фольгой.

10. Духовку разогреваем на 180-200 градусов и ставим противень с фруктами внутрь на полчаса.

Ориентируйтесь больше на свою духовку, но, в среднем, для некрупных яблок это оптимальное время выпекания. Яблочки не разваливаются и не трескаются. Бон аппетит!

Рецепт запеченных яблок с медом — ароматный и нежный десерт

Когда на улице дождь и ветер, всегда хочется чего-то солнечного и яркого. Печеные яблоки, как ничто другое, напомнят о лете и согреют душу теплыми воспоминаниями об этой поре года. Тем более, что в приготовлении рецепт незамысловат и готовится очень быстро.

Ингредиенты:

• Яблоки твердых сортов — 1 кг
• Мед — 100 г
• Корица — 5 г
• Палочки корицы

Способ приготовления:

1. Срезаем кожуру поверх яблок и удаляем сердцевинки. Углубления должны получиться примерно 1,5-2 см.

Удаляем сердцевины как можно глубже, но стараемся не повредить донышки, чтобы начинка не вытекла на противень.

2. Сверху снимаем кожицу с яблок, чтобы в дальнейшем натереть их корицей.

3. Посыпаем верхушки яблок корицей.

4. Заливаем мед по вкусу на дно яблок. В данном случае 1 чайная ложка.

5. Внутрь каждого яблока вставляем палочку с корицей для вкуса и красоты.

6. Духовку разогреваем до 120 градусов и ставим в нее яблоки на 20 минут.

7. По окончании приготовления посыпаем десерт сахарной пудрой.

Вот так просто можно зарядиться летним настроением и получить удовольствия от вкуса этого чудного десерта.

Печеные в духовке яблоки с медом и орехами

Яблоки издавна славятся своими полезными качествами. В их свойства входит улучшение пищеварения, предупреждение возникновения опухолей и способность выводить из организма холестерин.

Ингредиенты:

• Яблоки — 4 шт
• Грецкие орехи — 3 шт
• Мед — 4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Срезаем у яблок верхушки и вынимаем серединки.

2. Орехи можно покрошить руками до небольших кусочков.

3. На дно каждого яблочка выливаем по чайной ложке меда.

4. Притрушиваем сверху орешками.

5. Противень застилаем фольгой и выкладываем на нее яблочки.

6. Отправляем блюдо в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Получился вкусный и сочный десерт, которым можно полакомиться в горячем виде серым холодным вечером.

Вкусные запеченные яблоки с творогом и медом в духовке

Такое блюдо станет прекрасным десертом для завтрака или полдника. Яблоки можно подвергать любой термической обработке и всегда они будут оставаться вкусными и полезными. А если еще и сочетать их с творогом, то от такого десерта трудно будет оторваться.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 шт
• Обезжиренный творог — 180 г
• Изюм — 50 г
• Мед — 1 столовая ложка
• Вода

Способ приготовления:

1. Заливаем кипятком промытый изюм для мягкости.

2. Разминаем творог вилкой или блендером.

3. Смешиваем творог с медом.

Мед кладем по своему вкусу. Если его дома не оказалось, не страшно. Замените мед сахаром.

4. Сливаем с изюма жидкость и добавляем его к творогу.

5. С яблок срезаем верхушки и удаляем сердцевинки чайной ложкой.

6. Яблоки выкладываем в форму и наполняем творожной смесью.

7. Наливаем на дно формы воды толщиной примерно в палец.

8. Разогреваем духовку на 180 градусов и ставим в нее яблоки на 30-35 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

По прошествии указанного времени, достаем нашу красоту из духовки.

рецепт вкусного и диетического десерта

Из яблок можно приготовить отличный вкусный десерт не заморачивая сильно голову – достаточно вынуть из них сердцевину, наполнить любимой начинкой и запечь в духовке.

Базовый рецепт

Помимо использования этих фруктов для выпечки разных пирогов, слоек, шарлоток и штруделей их также можно запекать целыми в духовом шкафу. Печеные яблоки в духовке употребляются как десерт, полдник или обыкновенный перекус.

Рецепт приготовления такого блюда очень прост – запекаются они целиком в духовом шкафу. Что бы улучшить вкус можно использовать разнообразные начинки.

Для базового рецепта необходимы следующие ингредиенты:

• яблоки – 5 шт.
• сахар – 5 чайных ложек
• корица – щепотка

Включаем духовку на 190°С, фрукты моем и осторожно острым ножом вырезаем сердцевину таким образом, чтобы не делать во фрукте сквозное отверстие. Сахар смешиваем с корицей и в каждую вырезанную ямку кладем по чайной ложке. Обязательно проткните каждое яблоко ножом или вилкой в нескольких местах – при готовке кожура не будет трескаться. На противень постелите большой лист фольги и сверху уложите все яблоки, налейте немного воды и ставьте в духовой шкаф для приготовления. Время запекания зависит от величины фрукта – от 20 до 40 минут. Чем больше яблоко, тем длительней оно запекается.

Рецепты начинок

• 1 ст. ложка тростникового сахара на каждое яблоко – фрукты получаются с карамельным вкусом
• творог 100 гр., сахар, изюм, сметана – по 2 ст. ложки, все смешиваем и заполняем вырезанные отверстия (порция рассчитана на 3 фрукта)
• мед и корица – произвольно
• сухофрукты, мед, сливочное масло – все смешать и наполнить отверстия;
• любое варенье по 1 ст. ложке в каждый фрукт
• запеченные без начинки подойдут в качестве гарнира к любому блюду из мяса

Советую добавлять корицу в начинки – она очень хорошо с ними сочетается и имеет способность снижать уровень сахара в крови.

Печеные яблочки в тесте

Для приготовления этого яства потребуются такие простые ингредиенты

• яблоки – 4 шт.
• слоеное тесто – 400 гр.
• сахар и корица для присыпки – 50 гр.
• яйцо – 1 шт. для смазывания
• варенье – 100 гр.

Включите духовку на 180°С и займитесь подготовкой фрукты – помойте, уберите середину (см. выше), наполните вареньем. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте 4 больших круга, на каждый из них поставьте по яблочку. Поднимите края теста вверх и защипайте – получиться большой шар. Укладывайте на противень швом вниз. После этого каждый шар смажьте взбитым яйцом, посыпьте сахаром и корицей. Посоветую также проткнуть вилкой или острым в нескольких местах каждый шар – при готовке будет формироваться горячий воздух, который должен куда-то выходить. В противном случае тесто может прорваться в неожиданных местах или готовое изделие приобретет странную форму. Поставьте в духовой шкаф на 20 – 40 минут.

Такое блюдо из яблок в тесте может понравиться вашим детям.

Пирамида из яблок

Для этого рецепта понадобятся такие продукты:

• яблоки – 4 шт.
• смесь сахара и корицы – 100 гр.
• смесь дробленых орехов – 100 гр.
• четыре куска фольги

Духовку включить на 180°С, фрукты хорошо вымыть и острым длинным ножом каждое яблоко нарезать на кружочки (не очень тонкие). Нарезав одно, следует обмакнуть каждый кружочек в сахар, корицу и дробленые орехи. Складывать пирамиду нужно таким образом, чтобы получилось форма фрукта – от верхней ямки с пестиком до воронки с черенком. Пирамиду формируем на листе фольги, которую потом заворачиваем конвертом укладываем на форму, затем все это ставим для запекания в духовой шкаф на 20 – 40 минут. Вынимаем из духовки, убираем фольгу и выкладываем на порционные тарелки. Наши печеные яблочки в фольге готовы.

Приятного аппетита!

Такой десерт относится к диетическим блюдам, имеет небольшую калорийность.

Помимо этого, употребление хотя бы три раза в неделю способствует снижению плохого холестерина, удаляет из организма натрий (соль), расслабляет стенки кишечника, что способствует выделению шлаков. Печеные яблоки в духовке увеличивают обмен веществ, поэтому рекомендуются при любых диетах, но в этом случае лучше сахар нужно заменить на мед, который тоже способствует похудению.

Приятного аппетита!

 

 

 

Печеные яблоки в аэрогриле

Чтобы получить вкусный и полезный десерт, достаточно запечь яблоки в аэрогриле целиком. Просто запеченное, без всяких изысков, либо яблоко фаршированное — в любом случае это невероятно ароматно, вкусно и здорово.

Самый обыденный вариант этого блюда — яблоки печёные в натуральном виде, без добавок и излишеств, как говорится «а ля натурель» :)). Это великолепный выбор для диетического или детского питания. В таком случае желательно выбирать сорта послаще, такие как Голден, Гала. Без всякого сахара и мёда получается сладко и нежно.

Если хочется, чтобы блюдо обладало выраженной кислинкой, запекайте яблоки сортов Антоновка, Симиренко, Макинтош. Но в этом случае надо помнить, что при запекании сахара в яблоках расщепляются, и они становятся кислее обычного, так что без подсластителей в виде сахара и мёда не обойтись.

При фаршировании печеных яблок используют сухофрукты, изюм, рис, тыкву, творог, орехи. Сухофрукты и изюм предварительно замачивают в тёплой воде до размягчения, рис отваривают до готовности, а тыкву нарезают кусочками и припускают в масле до мягкости. Фрукты фаршируют не доходя 1 см до края, чтобы при запекании начинка не вытекала. Перед запеканием на начинку кладётся небольшой кусочек сливочного масла.

Для ароматизации подходят классическая корица, бадьян, ваниль, мускатный орех, имбирь. 

А теперь подробно, как запечь яблоки в аэрогриле. Я готовила яблоки запеченные в аэрогриле Хоттер. Но рецепт подходит для всех типов аэрогрилей.

Продукты для рецепта печеные яблоки в аэгрориле
Яблоки	3-5 штук
Мёд или сахар (по желанию)	3-5 чайных ложек
Курага или чернослив	3-5 штук
Корица	1 чайная ложка

Как запечь яблоки в аэрогриле целиком.

Яблоки моем, аккуратно вырезаем сердцевину. Внизу должно остаться донышко не менее 1 см.

В каждое углубление наливаем 1 чайную ложку мёда.

Складываем яблоки в огнеупорную форму. Добавляем начинку. В моём случае это просто 1 целая курага.

Ставим форму в аэрогриль на среднюю решетку. Выставляем температуру 180 градусов и низкую скорость вентилятора. Если в вашем аэрогриле только высокая скорость, ставьте форму на нижнюю решётку. Запекаем в течение 20-30 минут в зависимости от величины и сорта яблок.

Яблоки готовы. Даём им остыть.

Печёные яблоки в аэрогриле подаём, посыпав сахарной пудрой, корицей. Можно добавить свежей ароматной мяты. Приятного вам аппетита!

Ещё предлагаю подробный рецепт, как запечь яблоки с творогом.

Как приготовить печеные яблоки в духовке

Хотите быстрый легкий завтрак, не калорийный ужин, простую вкусняшку на десертик, легкий перекус между приемами пищи — вот оно! универсальное предложение на все случаи и все погодные сезоны — ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ! Яблоки, испеченные в духовке, или в микроволновке, или в аэрогриле — более щадящая альтернатива для всей пищеварительной системы, чем просто сырые яблоки, печеные яблоки рекомендуют употреблять в свой рацион людям, сидящим на специальных диетах, грудным детям с 6-ти месячного возраста, а также людям, находящимся в преклонном возрасте и страдающих многими хроническими болезнями. Для тех, кто следит за своим весом- это отличная замена пирожным и тортам, сладенькое, но полезное.

Какие яблоки лучше использовать для запекания? Чаще всего рекомендуют зеленые сорта яблок — Антоновка, Семеренко, Гренни Смит. Из красных и зелено-красных — Макинтош, Айдаред, Чемпион. Желтые почему-то считаются не очень подходящими для запекания, хотя если у вас есть на данный момент только желтые яблоки и вы хотите с ними поэкспериментировать — смело запекайте, все равно будет вкусно.

Какие есть особенности при приготовлении запеченных яблок? Во время запекания разные сорта яблок ведут себя по разному. Некоторые могут развалится уже через 15 минут нахождения в духовке, другие же более стойкие к высокой температуре и отлично сохранят свою форму до конца процесса. От чего зависит? Скорее всего от степени зрелости, чем более переспевшее яблоко, тем быстрее оно рискует потерять форму при запекании. Кстати зеленые сорта лучше сохранят свою форму, чем красные. Поэтому время приготовления колеблется от 15-20 минут до 30-35 минут. Следите за своими яблочками , пока они в духовке.

Как сохранить форму запеченного яблока? Определить степень зрелости ваших яблок еще до момента запекания, желательно на противень поместить яблоки одной категории зрелости и одного сорта. Также на каждом яблоке можно сделать опоясывающий надрез кожицы, не прорезая мякоти — просто посередине, вокруг прорежьте кожицу тонким ножом, это поможет яблоку не деформироваться при высоких температурах. Старый способ — просто проколоть вилкой яблочко в нескольких местах. Также можно каждое яблоко упаковать в фольгу -это позволит теплу проникать яблоку не так резко, как в открытые на противне яблоки.

Как подготовить яблоки для запекания? Зависит от начинки ( будет ли начинка, и в каком количестве), от размера яблока, от плотности (степени зрелости) яблока. и от вашей фантазии не в последнюю очередь.)) Яблоки можно запекать целыми, половинками вдоль и половинками поперек, сделать из яблока чашечку и крышечку, либо же наполнить фаршем обе половинки.

Самый простой способ — просто запечь яблоки без всякой начинки. Вместе с яблоками можно запечь и груши, в этом случае плотность фруктов должна быть примерно на одном уровне. Фрукты помыть, наколоть вилкой, если есть стручок ванили — поместить и его на противень  и отправить яблочки и грушки в духовку на 20-25 минут на 180 градусов. Хотите менее пропеченные а слегка хрустящие фрукты — уменьшите время запекания, соответственно для более мягкой консистенции — время запекания увеличьте.

Следующий рецепт — у яблока удалите семена, в получившееся отверстие насыпьте ложечку сахара, проколите пока яблока вилкой, поместите на противень (можно застелить бумагой для выпечки). Запекать при 180 градусах 20-25 минут ( время приближенное, зависит от плотности яблок и технических возможностей вашей духовки).

Попробуйте печеные яблоки с медом и корицей. Отрежьте верхушку яблока и используйте ее в дальнейшем как крышечку. Вырежьте внутренности у яблока и смажьте его полость молотой корицей, влейте внутрь ложку меда и запекайте до готовности.Как вариант — яблоко запеченное с медом, лимонным соком и корицей.  Ждете гостей — попробуйте предложить им такие яблочки. Удалите семена у яблока, в образовавшуюся воронку выдавите немного лимонного сока, влейте ложку меда и запекайте с палочкой корицы. При подаче украсьте листиком мяты и сахарной пудрой. В данном рецепте яблоки запекались в современном духовом шкафу с конвекцией, дополнительное увлажнение позволило сохранить цвет и целостность формы.

Следующий рецепт также прост и не затейлив — яблоки запеченные с изюмом, орехами и медом. У яблока срезать верхушку, ножом вырезать сердцевину, расширить отверстие для наполнения в зависимости от количества желаемой начинки. Для наполнения использовались измельченные грецкие орехи, изюм и мед. Запекать при 180 градусах 20-25 минут. Приготовьте яблоки запеченные с черной смородиной и медом. В основе этого рецепта лежат яблоки сорта Семеренко, мед и замороженная черная  смородина. У яблок отрезать верхушку, вырезать достаточно глубокое отверстие для начинки. Внутрь яблока поместить ягоды черной смородины ( была замороженная ягода, предварительно не размораживали), смородину залить сверху ложкой меда. Все те же 180 градусов и 20-30 ориентировочных минут. Вкусный штрих — посыпать готовое яблочко сахарной пудрой. Отличное сочетание — кислая смородина и сладкий мед.Мы продолжаем наши простые рецепты- яблоки запеченные с медом и орехами,  в данном случае начинка состоит из дробленных грецких орехов, залитых ложкой меда, как говорится, все гениальное — просто. Сахарная пудра — отличное дополнение.Яблоки запеченные с сухофруктами, орехами и медом. Теперь попробуем немного изменить форму яблока. Отрежьте не просто верхушку яблока, а 1/3 часть яблока — это будет крышечка, оставшейся части яблока  с помощью ножа и чайной ложечки придайте форму чашечки. Начинка — измельченные грецкие орехи, курага (тоже порезать на маленькие кусочки), изюм и мед. Начинкой заполнить чашечку, накрыть крышечкой — и вуаля, в духовочку, запекаться.Яблоки запеченные с овсяными хлопьями, медом, орехами, курагой и черносливом.Теперь переходим к более сложным наполнителям. Данный вариант- это лучшее предложение для правильного завтрака. Берем овсяные хлопья, измельченные грецкие орехи, изюм, порезанные кусочками курагу и чернослив, все заправляем медом, наполняем внутренности нашего яблочка( в данном случае нам понадобится достаточно много места внутри самого яблока)  — и запекаем, не забываем накалывать яблочки перед посадкой в духовку. Кстати прекрасная идея — поместить каждое яблоко в персональную форму для запекания.Теперь попробуйте печеное яблоко с начинкой из творога, сушеной клюквы и изюма. Для начинки — творог смешать с сахаром и сметаной до пастообразного состояния, добавить изюм и сушеную клюкву (кстати попробуйте и со свежей клюквой, не пожалеете). Посыпьте готовые яблочки сахарной пудрой.Яблоко запеченное с ванильным творогом и орехами. Продолжаем экспериментировать с творожной начинкой. Берем творог, сметану, сахар, немного корицы, совсем чуть-чуть и ванилин, перемешиваем все ингредиенты. Наполняем яблоки творожной начинкой, сверху посыпаем дроблеными орехами, в данном случае грецкие орехи — попробуйте с кешью или с фундуком, вкус только выиграет. Технология все та же — яблоко вилкой накололи, в духовку на 180 градусов на 20-25 минут, смотрим за яблочком и за начинкой, творожок и орехи зарумянились — яблочки готовы.Приятного аппетита. А какой Ваш любимый рецепт запеченных яблок?

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

LiveJournal

LinkedIn

Одноклассники

Мой мир

E-mail

Pinterest

Популярные рецепты:

Печеные яблоки {во фритюрнице или в духовке}

Классические запеченные яблоки — приготовленные во фритюрнице (или духовке!), Заправленные маслом, медом и приправами для яблочного пирога, затем покрытые взбитыми сливками с корицей. Такой легкий и замечательный десерт, чтобы охватить этот универсальный фрукт. Отлично подходит для осеннего сбора яблок или в любое время!

Если вы любите яблоки и фритюрницу, не пропустите эти яблочные пироги!

Запеченные яблоки — один из самых простых и надежных рецептов десертов!

Сбор яблок уже не за горами, и если вы не совсем уверены, что делать с этим гигантским уловом, включите эти простые яблочные клецки, яблочные оладьи, легкий яблочный пирог и запеченные яблоки в свой список дел!

Рецепт запеченных яблок

Ничто не кричит Падение совсем как старомодные печеные яблоки.Этот рецепт, состоящий всего из 4 ингредиентов и использования фритюрницы, не может быть быстрее и проще.

Целые хрустящие сладкие яблоки разрезают пополам, очищают от сердцевины и начиняют сливочным маслом, медом и специями для яблочного пирога, запекают до мягкости и тепла, а затем завершают ложкой взбитых сливок с корицей. На вкус они похожи на яблочный пирог, но без всякой работы.

Прекрасно подойдет в качестве легкого десерта после ужина или даже в качестве угощения на завтрак, а также идеально подойдет для гостей.

Ингредиенты, необходимые для печеных яблок

• Средние яблоки — Для этого рецепта я использовала Гренни Смит, но и другие хрустящие, довольно сладкие яблоки тоже отлично подойдут.(См. Более подробные примечания ниже о том, какой сорт яблока использовать.)
• Мед — из-за высокого содержания фруктозы мед слаще сахара, поэтому для достижения желаемой сладости используется меньше.
• Масло — соленое масло немного уравновешивает сладкий мед.
• Яблочный пирог Spice — это такая фантастическая специя, которой стоит воспользоваться во время осеннего сезона. Его можно найти со всеми остальными специями.
• Топпинг для взбивания сливок (по желанию) — взбитые сливки, сахарная пудра и корица смешиваются вместе, образуя прекрасную начинку.Это необязательно, но я очень рекомендую!

Какие яблоки лучше всего подходят для печеных яблок?

Granny Smith, Golden Delicious, Fuji и Honeycrisp — отличные универсальные яблоки, которые хорошо подходят для пирогов и пирогов, где начинка не должна быть слишком сочной. Другие яблоки, отлично подходящие для запекания, — это Джонаголд, Брэберн и Пинк Леди. Честно говоря, вы не ошибетесь с любым яблоком, поэтому просто выберите свое любимое!

Какой тип фритюрницы использовать?

Эти запеченные яблоки были приготовлены и испытаны в этой модели фритюрницы Phillips с корзиной и требуют предварительного нагрева.Если у вас есть фритюрница другой модели (например, Ninja, NuWave, Dash и т. Д.), Я бы посоветовал провести пробный запуск только с одним яблоком, а затем при необходимости отрегулировать время / температуру. Все фритюрницы похожи, но, как и в духовках, время приготовления может быть разным. Моя фритюрница тоже маленькая. Если у вас больше 3 литров, вы можете готовить более 2 яблок за раз, если они не пересекаются.

Примечания к рецепту фритюрницы

• Мне нравится использовать лопатку для дыни, чтобы вынимать косточки и сердцевину из яблок, но нож для очистки овощей работает нормально.
• Ничего страшного, если половинки яблока слегка соприкасаются в корзине фритюрницы, но убедитесь, что они стоят ровно и не наклонены, поскольку сливочное масло может вытечь.
• Для приготовления очень больших яблок может потребоваться больше времени, и в корзину можно помещать только две половинки за раз.
• Для этого рецепта опрыскивание корзины не требуется.

Могу я вместо этого приготовить эти печеные яблоки в духовке?

Конечно! Если у вас нет фритюрницы или вы предпочитаете печь яблоки в традиционной духовке, это не проблема.

1. Разогреть духовку до 350 градусов F.
2. Яблоки вымыть и обсушить.
3. Разрезать яблоки пополам вдоль, удалить косточки и сердцевину.
4. Добавьте 1/4 стакана воды (или яблочного сока) в форму для запекания и выложите сверху яблоки разрезом вверх.
5. Разделите масло по каждой внутренней полости. Сверху равномерно сбрызнуть медом и посыпать специями для яблочного пирога.
6. Запекайте яблоки, пока мякоть не станет мягкой и не станет пузырящейся, примерно 35 минут. (Время выпечки зависит от типа и размера яблок, которые вы используете.)

Варианты рецептов

• Этот рецепт слегка сладковат с приятной терпкостью от яблок Гренни Смит. Для большей сладости и карамельного вкуса добавьте по 1 чайной ложке коричневого сахара в каждую половину яблока перед приготовлением.
• Используйте кленовый сироп вместо меда для получения другого вкуса.
• Попробуйте корицу и мускатный орех или специи для тыквенного пирога вместо яблочного пирога.
• Вместо масла и меда приготовьте начинку из штрейзеля, смешав немного масла, меда, овсяных хлопьев, муки и корицы.Добавьте ложку в выдолбленные яблоки. (При выпекании в духовке, при необходимости накройте крышкой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание).
• Подавать с моим домашним карамельным соусом или ванильным мороженым вместо взбитых сливок.
• Поменяйте яблоки на груши!

Заготовка и хранение печеных яблок

По этому рецепту на приготовление уходит всего 5 минут, лучше всего в свежем виде, но вы можете приготовить яблоки заранее и просто охладить их до готовности. Имейте в виду, что яблоки немного подрумянятся от воздействия воздуха, но это не имеет значения, когда они будут приготовлены.

Если у вас остались запеченные яблоки, их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Доведите до комнатной температуры или прогрейте перед подачей на стол.

Эти свежеиспеченные яблоки утоляют тягу к сладкому и теплому в будние дни, но они также отлично подходят, если вам нужно приготовить большую партию на званый обед. Законченный ложкой взбитых сливок, небольшим количеством карамельного соуса или шариком мороженого, за них стоит умереть! Кроме того, это отличный вегетарианский вариант без глютена.

Это яблочное угощение станет прекрасным завершением любой трапезы, особенно стейка в сковороде, осенней сковороды из свинины или запеченной курицы с кленом.

Надеюсь, вам понравится этот вкусный и легкий рецепт — обязательно оставьте отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

Запеченные яблоки (во фритюрнице или в духовке)

Классические запеченные яблоки во фритюрнице (или духовке)! С начинкой из сливочного масла, меда и специй для яблочного пирога, а затем заправлен взбитыми сливками с корицей.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порций: 4

Ингредиенты

• 2 средних яблока Грэнни Смит, разрезать пополам, удалить семена и сердцевину
• 2 столовые ложки сливочного масла, разделить (рекомендуется соленое, но несоленое)
• 2 столовые ложки меда
• 1/4 чайной ложки яблока специи для пирогов
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• щепотка молотой корицы

Инструкции

• Разогрейте фритюрницу до 350 градусов F в течение 5 минут.

• Равномерно разделите сливочное масло на 4 части и поместите по одному кусочку в выдолбленную часть каждого яблока. Сверху равномерно сбрызнуть медом и посыпать специями для яблочного пирога.

• Положите в корзину фритюрницы разрезанной стороной вверх и жарьте на воздухе в течение 15 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не мягкими.

• Пока яблоки жарятся на воздухе, приготовьте взбитые сливки с корицей: добавьте взбитые сливки, сахарную пудру и корицу в большую миску.С помощью ручного миксера взбивайте до образования мягких пиков.

• Подавайте взбитые сливки поверх яблок, посыпав сверху еще молотой корицей в качестве украшения, по желанию.

• Ешь и наслаждайся!

Примечания

Советы по рецептам, варианты, вопросы по фритюрнице, способу духовки и хранению см. В полной версии статьи.

Питание

Калорий: 240 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 1 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 56 мг | Натрий: 63 мг | Калий: 120 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 20 г | Витамин А: 661 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт.Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие примечания

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченные яблоки во фритюрнице, рецепт запеченных яблок, запеченные яблоки

Как приготовить яблоки, запеченные в голландской печи

DUTCH BEGINNER
Пирог с ананасом вверх ногами
Количество порций: 8-10
Общее время: 1 час

---

---

Что вам понадобится:

• ½ стакана овсяных хлопьев
• 3/4 стакана коричневого сахара разделить на ½ стакана и 1/4 стакана
• 4 ст.сливочное масло, комнатная температура
• 1 ст. корица молотая
• 1 ст. свежая цедра лимона
• ½ ч. Л. молотый мускатный орех
• 1/4 стакана нарезанной сушеной вишни
• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
• 9 хрустящих яблок, таких как Gala или Braeburn
• ½ стакана яблочного сока
• 1/4 стакана свежего лимонного сока (примерно два больших лимона)

Что вы будете делать:

1. Разожгите дымовую трубу из древесного угля. Подготовьте 12-дюймовую голландскую печь, нанеся легкий слой масла на дно и боковые стороны духовки.
2. В большую миску добавьте овсяные хлопья, ½ стакана коричневого сахара, масло, корицу, цедру лимона, мускатный орех, сушеную вишню и орехи пекан. Смешайте, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.
3. Подготовить яблоки. Используя небольшой нож для очистки овощей, удалите стебель и верхнюю часть сердцевины. Выдавите центр яблока небольшой ложкой или шариком для дыни. Вычерпайте середину яблока, пока полость в середине яблока не станет шириной около 2 дюймов. Обязательно удалите все семена и прожилки.Если яблоко не сидит прямо, отрежьте тонкий кусок от дна, но не повреждайте полость яблока. Удалите примерно 1/2 дюйма из верхнего отверстия яблока, чтобы кожица не раскололась.
4. Поместите яблоки в подготовленную походную голландскую печь. Влейте лимонный сок в каждое яблоко. Оберните яблоко так, чтобы лимонный сок покрыл всю оголенную мякоть яблока. Вылейте оставшийся лимонный сок на дно духовки.
5. Заполните полости каждого яблока овсяной смесью.
6. Налейте яблочный сок на дно голландской духовки.
7. Посыпьте фаршированные яблоки оставшимся коричневым сахаром, а также добавьте лимонный и яблочный сок на дно духовки. Накройте духовку крышкой. Выпекать при 350 градусах около 45 минут. Через 25 минут полить яблоки соком на дно духовки.
8. Выпекать, пока яблоки не станут мягкими. Подавать со взбитыми сливками или мороженым.

Рецепт Стива и Лесли Ловетт, авторов texasironchef.com.

Связанные

Печеные яблоки — Рецепты | Cooks.com

Результаты 1-10 из 8,340 для печеных яблок .

Стерилизуйте банки, крышки и … Добавьте яблок , орехи и кокос. Залить … на противне. Выпекайте примерно 35-40 минут или … до 6 месяцев.

Отзывов: 2 · Ингредиенты: 13 (яйца .. мука .. банки .. кольца .. соль .. сода …)

Кипятить 1-1 / 2 до 2 минут.Снимите с огня, добавьте следующее и хорошо перемешайте: Остыть! Скатать шариками или каплями с ложки на вощеной бумаге. …

Ингредиенты: 7 (яблоко .. орехи .. овес .. сахар .. ваниль …)

Разогрейте духовку до 375F. Спрей … (Пэм). Разложите половину яблок в форме 9×13 дюймов, а другую половину … 1/2 стакана карамели. Выпекайте на обеих сковородах при 375F, чтобы сверху был соус. .

Отзывов: 6 · Состав: 11 (корица .. сливки .. мука .. мускатный орех .. овес .. сахар …)

Смешайте 1 столовую ложку муки, сахара и корицы с нарезанными ломтиками яблок .Поместите в смазанный жиром … топпинг и выпекайте при 350F, пока яблоки … не станут коричневыми, около 30 минут.

Отзывов: 7 · Состав: 11 (яблоки .. мука .. овсянка .. сода .. сахар …)

Ядро яблоки , разрезать кожицу вокруг середины … смесь, залить водой. Готовьте, накрыв полиэтиленовой пленкой, на High в течение 4–5 минут. Добавьте мед и подавайте.

Отзывов: 6 · Состав: 7 (яблоки .. корица .. мед .. изюм .. сахар …)

Снижение калорийности на 34% по сравнению с традиционным… Удалите сердцевину с яблок , нарезав, но не … перемешав яблок . Выпекать без крышки, разогретые до 350 F … 12 пакетов Одинаковый подсластитель. Равно

Состав: 8 (яблоки .. корица .. кукурузный крахмал .. сок .. мускатный орех …)

Кабачок разрезать пополам; удалить семена и волокна. Pare squash. Нарезать ломтиками 1/2 дюйма. Смешайте коричневый сахар, масло, муку и соль. Разложить …

Ингредиенты: 6 (мука .. соль .. ломтики .. сахар …)

Духовку нагреть до 325 градусов.Надрезать жир и выложить ветчину жирной стороной вверх в жаровню. Неплотно накрыть фольгой и запекать 3 часа. Соединить яблоко …

Отзывов: 1 · Ингредиенты: 3 (мед .. сок …)

Нагреть духовку до 375F. Вымыть яблок . Разрезать каждое пополам и … Сбрызнуть медом. Выпекать при 375F в течение 30 минут … или перекусить. Этот рецепт служит 8.

Ингредиенты: 4 (миндаль .. мед …)

Ядро яблок и нарежьте 1-дюймовую полоску … в форму для запекания. Выпекать без крышки при температуре 375F до тендера… по желанию во время выпечки. На 4 порции.

Состав: 4 (корица .. сахар …)

Запеченные яблоки с вишней и миндалем

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

Любое хорошее запеченное яблоко, такое как Golden Delicious, Rome или Granny Smith, прекрасно держит форму для этого блюда.

Количество порций

Количество порций 6

1. с высоким содержанием клетчатки
2. с низким содержанием натрия

Ингредиенты

1. 1/3 стакана крупно нарезанной сушеной вишни
2. 3 столовые ложки измельченного миндаля
3. 1 столовая ложка зародышей пшеницы
4. 1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
5. 1/2 чайной ложки молотой корицы
6. 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
7. 6 маленьких яблок Golden Delicious общим весом около 1 3/4 фунта
8. 1/2 стакана яблочного сока
9. 1/4 стакана воды
10. 2 столовые ложки темного меда
11. 2 чайные ложки масла грецкого ореха или масла канолы

Проезд

Разогрейте духовку до 350 F.

В небольшой миске смешайте вишню, миндаль, зародыши пшеницы, коричневый сахар, корицу и мускатный орех, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены. Отложите в сторону.

Если хотите, яблоки можно оставить неочищенными. Чтобы очистить яблоки декоративным способом, с помощью овощечистки или острого ножа снимите кожуру с каждого яблока круговыми движениями, пропуская каждый второй ряд, чтобы ряды кожуры чередовались с рядами мякоти яблока. Работая от конца стебля, вставьте сердцевину в каждое яблоко, останавливаясь на 3/4 дюйма снизу.

Равномерно распределите вишневую смесь между яблоками, аккуратно вдавливая смесь в каждую полость. Выложите яблоки вертикально на тяжелой жаростойкой сковороде или небольшой форме для выпечки, достаточно большой, чтобы в них поместились яблоки. Влейте в кастрюлю яблочный сок и воду. Равномерно полейте яблоки медом и маслом и плотно накройте сковороду алюминиевой фольгой. Выпекайте, пока яблоки не станут мягкими при прокалывании ножом, от 50 до 60 минут.

Переложите яблоки на отдельные тарелки и сбрызните соком.Подавать теплым или комнатной температуры.

Анализ питания на порцию

Размер порции: 1 яблоко

• Калорий 200
• Всего жиров 4 г
• Насыщенных жиров 0 г
• Транс-жиров 0 г
• Мононенасыщенных жиров 2 г
• Холестерина 0 мг

• Натрия 7 мг
• Всего углеводов 39 г
• Пищевые волокна 5 г
• Всего сахаров 31 г
• Добавленных сахаров 8 г
• Белка 2 г

• Фрукты 1
• Сладости, десерты и прочие углеводы 1
• Жиры 1

• Фрукты 1
• Орехи, семена и фасоль 1
• Жиры и масла 1
• Сладости 1

Этот рецепт — один из 150 рецептов, собранных в «Поваренной книге New Mayo Clinic», опубликованной Mayo Clinic Health Information и Oxmoor House, и обладатель награды Джеймса Берда.

22 ноября 2016 г.

.

Рецепт печеных яблок — так просто!

Идеальное время для запекания яблок!

Зачем варить печеные яблоки? Яблоки сейчас в сезон, поэтому их аромат на пике, в воздухе есть свежесть, и кто не хочет, чтобы их дом пахло яблоками и корицей при первых признаках осени? Этот рецепт прост в приготовлении, и его достаточно, чтобы осчастливить всю семью.Если у вас останутся остатки, они хорошо разогреются или станут отличным дополнением к горячей миске овсянки на завтрак.

Для приготовления печеных яблок с начинкой вам понадобится:

• Масло
• Ваниль
• Коричневый сахар
• Мука общего назначения
• Овес
• Душистый перец
• Корица
• Горячая вода
• 4-5 яблок *

* Отличными яблоками для этого могут быть Granny Smith, Honey Crisp, Golden Delicious, JonaGold и т. Д.

Для начинки для фаршированных печеных яблок:

• Растопите масло в миске среднего размера.
• Добавьте коричневый сахар, ваниль, муку, овес, душистый перец и корицу.

• Перемешайте до однородного состояния.

Примечание: точные суммы см. В карточке рецептов внизу этого поста.

• Разрежьте каждое яблоко пополам и удалите стебли.

• Ложкой извлеките сердцевину каждого яблока.

• Налейте 1/2 стакана горячей воды на дно кастрюли 9 × 13 и поместите внутрь яблоки разрезанной стороной вверх.
• Посыпьте верхушки примерно чайной ложкой корицы.

• Затем наполните каждую половину яблока смесью для начинки. Накрыть фольгой и запекать 20 минут.Снимите фольгу и запекайте еще 35 минут.

Чувствуете запах этих прекрасных ароматов? НЯМ!

Еще НЯМ!

• Подавать отдельно или сверху с шариком ванильного мороженого хорошего качества и небольшим количеством карамельного соуса.

Закопайся!

Запеченные яблоки с легкой начинкой

Этот рецепт печеных яблок прост в приготовлении и восхитителен на вкус.! Остатки хорошо разогрейте или сделайте отличным дополнением к горячей миске овсянки.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: яблоко

Порций: 8-10 половинок яблока

калорий: 147 ккал

Ингредиенты

• 1 палочка сливочного масла соленого или несоленого
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана коричневого сахара светлого или темного
• ½ стакана универсальной муки
• ¾ стакана старомодного овса
• ½ чайной ложки душистого перца
• 1 чайная ложка молотого корица
• 4-5 яблок для запекания *
• ¾ стакана горячей воды
• 1 чайная ложка корицы для посыпания яблок перед заливкой.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• В миске среднего размера растопить масло. Добавьте коричневый сахар, муку, овес, душистый перец, корицу и ваниль.

• Перемешайте до однородного состояния.

• Разрежьте каждое яблоко пополам и удалите стебли. Ложкой извлеките сердцевину каждого яблока.

• Налейте горячую воду на дно кастрюли 9×13 и поместите внутрь яблоки разрезанной стороной вверх.Посыпьте дополнительным количеством корицы. Затем наполните каждое яблоко смесью, пока все яблоки не станут фаршированными.

• Накрыть фольгой и выпекать 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 35 минут.

• Подавать теплым с ванильным мороженым и карамельным соусом или отдельно.

Примечания

* Отличными яблоками для этого могут быть Granny Smith, Honey Crisp, Golden Delicious, JonaGold и т. Д.

Питание

Калорий: 147 ккал

Просыпаясь утром, подумайте о том, какая драгоценная привилегия — быть живым — дышать.думать. чтобы насладиться. любить.

~ Марк Аврелий

Вам могут понравиться эти рецепты:

Запеченные яблоки в горшочке

Яблочный торт на сковороде

Карамельный яблочный торт Mama Reed’s

Яблочный пирог «Свалка» Так вкусно.

Ням

Яблоки, запеченные легко | Дауншифтология

Запеченные яблоки наполнены лучшими сладкими нотами осени. Теплые специи, овес, орехи и изюм превращают скромное яблоко в простой и уютный десерт, который понравится всей семье.

Когда наступает осенний сезон, нет ничего вкуснее классического рецепта, который навевает воспоминания детства. Для меня запеченные яблоки всегда были первым десертом, который попадал в духовку, и мне нравилось наполнять дом ароматом корицы и яблока.

Но самое приятное то, что запеченные яблоки по вкусу не отличаются от яблочного пирога, и на это нужно приложить половину усилий. Все, что вам нужно сделать, это зачерпнуть, перемешать и испечь — это невероятно просто. И ох, как вкусно.

Выбирайте правильные яблоки для выпечки

Когда дело доходит до рецептов яблок, помните, что выбор правильных будет иметь решающее значение.Почему? Потому что яблоки все запекаются по-разному.

Для этого рецепта вы хотите, чтобы яблоки были мягкими внутри, но сохраняли твердую форму. В этом рецепте я использую яблоки Honeycrisp , но подойдет любое крупное яблоко для выпечки, например Fuji, Gala, Cortland, Pink Lady, Jazz или Braeburns .

Запеченные яблоки Ингредиенты

Начинка по этому рецепту похожа на начинку на моем ягодном чипсе. Вот список вещей, которые вам понадобятся.

• Яблоки: Подойдет любой из вышеперечисленных вариантов!
• Old Fashioned Oats: Овсяные хлопья — мой идеальный выбор для получения крупной текстуры.
• Орехи: Не стесняйтесь использовать свои любимые орехи. Я определенно фанат орехов пекан.
• Сухофрукты: Я использую изюм, но вы можете использовать любые сухофрукты.
• Кокосовый сахар: Мой любимый нерафинированный сахар в гранулированном виде.
• Специи: Нет ничего лучше, чем сочетание корицы и мускатного ореха.
• Сливочное масло или топленое масло: Помогает связать покрытие воедино.
• Яблочный сидр: Для полирования яблок во время приготовления.Вы также можете использовать яблочный сок.
• Лимонный сок: Просто надавите на яблоки, чтобы они оставались свежими.

Хотите сделать это безмолочное или веганское? Просто замените масло веганским или кокосовым маслом.

Найдите полный рецепт с размерами ниже

Как приготовить печеные яблоки

• Приготовьте смесь овсяных хлопьев с корицей. Смешайте в миске овес, орехи пекан, сухофрукты, корицу, мускатный орех и топленое масло.
• Яблоки сердцевиной. Выдавите немного лимонного сока на яблоки. Затем, используя шарик для дыни или нож, зачерпните полость шириной в дюйм или около того.
• Очистите верхнюю кожу. Используйте нож для очистки овощей, чтобы удалить 1/2 дюйма кожуры сверху яблока, чтобы оно не лопнуло.
• Добавьте хорошее. Поставьте яблоки в форму для запекания и нафаршируйте их овсяной смесью с корицей.
• Вылить и выпекать. Налейте яблочный сидр в сковороду и запекайте 45-60 минут.Не забудьте ударить их несколько раз!
• Подавать горячим. Вы можете залить сиропом яблоки или полить мороженым. Продолжайте читать, чтобы узнать о других вариантах.

Советы по рецепту лучшего запеченного яблока

• Смотрите время. Яблоки каждого типа различаются по влажности, поэтому следите за ними, когда они достигают 45-минутной отметки во время выпечки.
• Не обрезайте полностью. Удаляя сердцевину яблока, следите за тем, чтобы не прорезать ее до самого дна.В противном случае ваша начинка выльется наружу.
• Сбалансируйте яблоки. Если вы обнаружите, что ваши яблоки шатаются и не стоят вертикально, разрежьте нижнюю часть яблока, чтобы сбалансировать его.

Варианты начинки и розлива

Для начинки ложка мороженого (которое превращается в тающее восхитительное блюдо) всегда является выигрышной комбинацией. Но вы также можете…

Для начинки можно…

• Смешайте с засахаренным имбирем.
• Замени пекан грецкими орехами или нарезанным миндалем.
• Используйте тыквенные специи вместо корицы и мускатного ореха.

Хранение и разогрев

• Хранить: Они будут оставаться свежими в контейнере до 3 дней в холодильнике.
• Для разогрева: Просто поставьте одно из печеных яблок в микроволновую печь на одну минуту.
• Забегайте вперед за 1-2 дня до подачи. Хотя это лучше всего в свежем виде, вы можете приготовить их заранее, а затем снова запечь в духовке при 350F в течение примерно 10 минут или до полного прогрева.

Вкусные и легкие осенние десерты

Уютные десерты — главная особенность осени. Итак, вот несколько вкусных идей, которые можно добавить в свой список.

Видео с рецептами печеных яблок

Хотите увидеть, как я готовлю этот рецепт? Посмотрите видео ниже!

Яблоки, запеченные легко

Запеченные яблоки — это простой и уютный десерт, который понравится всей семье. Он наполнен теплыми специями, овсом, орехами и изюмом. Посмотрите видео выше!

• Разогрейте духовку до 375F.Добавьте в миску овес, измельченные орехи пекан, сухофрукты, кокосовый сахар, мускатный орех с корицей и топленое масло. Затем перемешайте все вместе, пока все хорошо не смешается.

• С помощью лопатки для дыни или ножа для очистки овощей вырежьте сердцевину яблок. Затем выкопайте часть яблока так, чтобы получилось углубление шириной около полутора дюймов. Только убедитесь, что нижняя часть яблока не пробита сердцевиной.

• Удалите примерно 1/2 дюйма кожицы вокруг верха. Это поможет предотвратить лопание кожуры яблока при выпечке.Переложите яблоки в форму для запекания, поставив их вертикально, и если они будут качаться, вы можете немного надрезать дно, чтобы сделать их более устойчивыми. Затем выдавите лимон над верхним краем яблока.

• Затем нафаршируйте яблоки овсяной смесью с корицей.

• Налейте яблочный сидр или яблочный сок на дно сковороды.

• Выпекать яблоки 45-60 минут, пару раз поливая жидкостью из сковороды.Яблоки готовы, когда они станут мягкими, если их проткнуть вилкой.

• Выложите ложкой сиропообразную жидкость из кастрюли на яблоки перед подачей на стол. Вы также можете посыпать их шариком мороженого, взбитыми сливками, карамельным соусом или щепоткой корицы.

• Хранить: Они будут оставаться свежими в контейнере до 3 дней в холодильнике.
• Для разогрева: Просто поставьте одно из печеных яблок в микроволновую печь на одну минуту.
• Забегайте вперед за 1-2 дня до подачи. Затем снова запеките их в духовке при температуре 350F в течение примерно 10 минут или до полного прогрева.
• Я использую квадратную форму для запекания 8 x 8 дюймов для 4 яблок. Но вы всегда можете использовать форму для выпечки большего размера, если удвоите рецепт.

калорий: 293 ккал, углеводов: 51 г, белков: 2 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 4 г, холестерина: 15 мг, натрия: 74 мг, калия: 296 мг, клетчатки: 7 г, сахара: 34 г, витамина A: 273 МЕ, витамина C: 16 мг, кальций: 28 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

печеных яблок — наши лучшие закуски

Запеченные яблоки — один из тех удобных продуктов, которые не так красивы, но такие вкусные, особенно осенью. На самом деле, я помню, как в детстве был на позднем завтраке с семьей и мамой, говоря о волшебстве печеных яблок, но я отказался попробовать их, потому что думал, что они выглядят такими отвратительными.Но. Теперь, когда я стал старше, мне нравится (особенно если речь идет о мороженом). Карамельные, ореховые и пряные, они идеально подходят для осеннего десерта или позднего завтрака.

Вам понадобится 4 больших запеченных яблока (как у Гренни Смит), немного коричневого сахара, сливочного масла, орехов пекан, корицы, имбиря и щепотки соли

Разогрейте духовку до 375 F. Яблоки сделайте сердцевиной, но оставьте нижнюю часть в такте (я считаю, что проще всего отрезать верхнюю часть маленьким острым ножом для очистки овощей, а затем вычерпать остатки небольшой ложкой для печенья или шариком для дыни.)

Поместите в форму для выпечки 8 × 8 ″ и отставьте.

Смешайте размягченное масло, коричневый сахар, корицу, имбирь, соль и измельченные орехи пекан в небольшой миске.

Налейте сливочную смесь в яблоки с сердцевиной. Накройте дно кастрюли водой и запекайте 45-60 минут, пока яблоки не станут мягкими и начинка не станет карамельной. Подавайте сразу (при желании можно подавать с мороженым или сливками / молоком). Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

---

Описание

Это старомодное осеннее угощение идеально подходит после ужина или во время позднего завтрака!

---

• 4 средних / больших яблока для запекания (как у Гренни Смит)
• 1/2 стика (1/4 стакана) сливочного масла, размягченного
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 3/4 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• щепотка кошерной соли
• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан

---

1. Разогрейте духовку до 375 F.Яблоки вырежьте сердцевиной, но нижнюю часть оставьте нетронутой (я считаю, что проще всего вырезать верхнюю часть маленьким острым ножом для очистки овощей, а затем вычерпать остатки небольшой ложкой для печенья или шариком для дыни). ″ Форму для выпечки и отложите в сторону.
2. Смешайте размягченное масло, коричневый сахар, корицу, имбирь, соль и измельченные орехи пекан в небольшой миске. Добавьте сливочную смесь в яблоки с сердцевиной.

   No related posts.