Нежный печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Мясные закусочные торты

Приготовление

1 час

 

Рецепт на:

6 персон

 

Описание

Очень вкусный закусочный торт из куриной печени с луком, морковью и пикантным чесночным майонезом. Простой рецепт популярного блюда, ведь печеночный торт подойдет на праздничный стол или на каждый день.

Как приготовить «Нежный печеночный торт»

Шаг 1

Печень промойте, срежьте пленки и жирок. Лук нарежьте мелко, морковь потрите на терку.

Шаг 2

Обжарьте лук с морковью.

Шаг 3

Далее можно перебить печень в блендере или пропустить ее через мясорубку. Затем к ней добавить просеянную муку, яйца, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать. Я же в последнее время делаю все намного проще. Сгружаю печень в блендер, туда добавляю вышеуказанные ингредиенты, то есть муку, яйца, соль, перец и перебиваю все вместе.

Шаг 4

Получается отличная однородная консистенция. Густота теста должна быть как на оладьи.

Шаг 5

На разогретой сковороде выпекаем печеночные блинчики. Они пекутся очень быстро. Когда вы вылили часть теста, разровняли тонким слоем, переворачивайте, как только поверхность из глянцевой превратится в матовую.

Шаг 6

Можно выливать тесто на всю сковородку, но я люблю небольшие аккуратные тортики, поэтому печеночные блинчики делаю небольшими.

Шаг 7

Таким образом выпекайте все блинчики.

Шаг 8

Майонез (у меня он домашний) смешайте с пропущенным через пресс чесноком.

Шаг 9

Теперь будем собирать печеночный тортик. Блинчик смажьте чесночным майонезом.

Шаг 10

Далее выложите ровным слоем немного обжареного лука с морковкой. Сверху кладите следующий блинчик, сверху снова майонез и лук с морковкой. И так со всеми блинами. Верхний блин смажьте тонким слоем майонеза и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью. Если есть время, пусть настоится в холодильнике.

Шаг 11

Нежный вкусный печеночный торт готов. Приятного аппетита.

Печёночный торт из говяжьей печени

Как приготовить печёночный торт из говяжьей печени

Предлагаю приготовить закусочный печёночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт которого также покажет, как сделать прослойку из лука и моркови. Торт получается большим и тяжёлым. Если готовить коржи на средней сковороде, то у вас получится 12-13 коржей, которые можно разделить на 2 печёночных торта. Если вы будете готовить коржи на сковороде большого диаметра, то у вас получится 8 коржей.

Майонез для такого торта вы можете использовать домашний, а печень перед работой не забудьте хорошо вымочить в воде и очистить от плёнок и прожилок. В общем, рецепт печёночного торта из говяжьей печени совершенно несложный, в чём вы можете прямо сейчас сами и убедиться.

Ниже приведён самый вкусный рецепт, как готовить печёночный торт из говяжьей печени.

Как приготовить «Печёночный торт из говяжьей печени» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить нежный печёночный торт из говяжьей печени, нам понадобится говяжья печень, яйца, соль, перец, масло подсолнечное, молоко, мука, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

700 г печени предварительно вымочить в холодной воде (1-2 часа), очистить от плёнок и прожилок. Измельчить до однородной массы в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»).

Шаг 4 Ссылка

Добавить просеянную муку (200 г) и взбить 1 минуту.

Шаг 5 Ссылка

Жарить печёночные коржи на раскалённой сковороде. Первый раз смазать сковороду подсолнечным маслом (1 ст. л.). Коржи не должны быть тонкими.

Шаг 6 Ссылка

Печёночные блины готовы.

Шаг 7 Ссылка

Для начинки нам понадобится лук, морковь, майонез.

Шаг 8 Ссылка

2 луковицы очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на подсолнечном масле (50 мл) до полуготовности.

Шаг 9 Ссылка

Добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь (2 штуки). Закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 8-10 минут до готовности моркови. Охладить.

Шаг 10 Ссылка

Каждый корж смазать тонким слоем майонеза (всего майонеза 300 г), а потом — тонким слоем начинки. Чередовать коржи и начинку, пока не закончатся продукты.

Шаг 11 Ссылка

Печёночный торт из говяжьей печени готов.

Печеночный торт из свиной печени пошаговый рецепт

Свиная печень — это достаточно сытный и вкусный продукт. Но мало в каком виде его можно подать к праздничному столу. Хотя, не стоит огорчаться, ведь существует один очень замечательный вариант — это печеночный торт.

Если в закромах обнаружите кусок печени, обязательно используйте его, чтобы удивить свою семью и гостей!

Ингредиенты для печеночного торта

---

для теста

• Мука пшеничная — 100 г
• Печень свиная — 500 г
• Молоко — 0,5 ст.
• Соль — 1 ч.л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

для начинки

• Майонез — 100 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — 1 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст. л.

дополнительно

• Плавленый сыр — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Зеленый лук — 1 пучок

---

Рецепт печеночного торта из свиной печени

1. Свиную печень в сыром виде следует измельчить при помощи блендера.

   Можно воспользоваться мясорубкой, но с ее помощью нельзя добиться нежной пористой текстуры.

2. Добавить к печени яйца куриные и молоко.

3. Размешать при помощи деревянной ложки.

4. Постепенно ввести муку с разрыхлителем.

5. Тщательно перемешать, стараясь разбить образовавшиеся мучные комки.

6. Добавить растительное масло.

7. Небольшое количество теста нужно наливать на раскаленную сковороду.

8. После того, как блинчик изменит красноватый цвет на коричневый, а на поверхности выступят пузырьки воздуха, блинчик нужно перевернуть и печь еще несколько секунд.

9. Аналогичным образом пожарить все блинчики.

   В зависимости от диаметра сковородки у вас может получиться 7-12 блинчиков.

10. Пока блинчики будут остывать, необходимо приготовить начинку.

    Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, а морковь помыть и натереть на терке.

11. Добавить к луку и моркови соль по вкусу, перемешать и поджарить на растительном масле до мягкости.

12. В майонез добавить черный молотый перец и измельченный чеснок.

    Массу хорошо перемешать. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем специи и соль

13. Блинчик выложить на сервировочное блюдо и слегка смазать смесью из майонеза, чеснока и черного перца.

14. Выложить немного начинки из лука и моркови.

    Накрыть сверху блинчиком и повторить процедуру.

15. Таким образом собираем весь наш печеночный торт.

16. Торт украсить тертым плавленым сырком и измельченной зеленью.

    Перед подачей торт нужно немного охладить.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из говяжьей печени

Из печени, На молоке Закусочные

Представляем пошаговый фото-рецепт торта из печени. Эта вкуснейшая закуска относится к таким блюдам, которые готовят нечасто: уж слишком он небудничный и неспешный в приготовлении. Зато полакомиться им всегда много желающих! Поставьте закуску на праздничный стол – и через несколько минут от нее не останется ни крошки. Итак, предлагаем вам пошаговый рецепт печеночного торта из говяжьей печени. Изюминка его в том, что коржи, то бишь блинчики у нас будут тоненькими, нежными и тающими во рту.

Ингредиенты

Говяжья печень – 500 г
Яйца – 4 шт. для теста и 1 шт. для посыпки торта
Молоко – 300 мл
Мука пшеничная – 300 г
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л. без горки
Черный молотый перец – 1/3 ч.л.
Лук – 1 шт. средняя головка
Растительное масло – 100 мл
Майонез – 200 г
Зелень для украшения блюда

Также вам пригодится блинная сковорода с низкими бортами, в которой удобно жарить блинчики без растительного масла. Да, да, вы все правильно поняли, мы будем жарить печеночные блины на сухой сковородке.

Пошаговый рецепт печеночного торта

1. Подготовьте необходимые продукты.

2. Почистите репчатый лук и нарежьте его крупными кусками размером по 2-3 см. Поместите эти кусочки лука в чашу кухонного комбайна с ножами и помельче перемелите.

3. Торт из печеночных блинов можно готовить, используя говяжью, свиную или куриную печенку. В нашем случае речь пойдет о первом варианте – он наиболее вкусный и полезный. Промойте печень, удалите с нее плотные пленки и нарежьте кусочками по 3 см. Переложите кубики печенки в чашу комбайна – прямо к луку. Включите технику и измельчите эти два ингредиента вместе до состояния кашицы.

4. Туда же вбейте 4 яйца и вновь включите комбайн. Яиц должно быть не меньше 4 штук, ведь благодаря им нестандартное блинное тесто не будет разваливаться на сковороде.

5. В самом конце вымешивания теста в комбайне нужно добавить сухие ингредиенты – муку, соль, сахар и молотый черный перец. Сначала лучше добавить половину муки, включить комбайн, проверить консистенцию теста, и уже потом добавлять вторую половину, если смесь получилась слишком жидкой. Если же тесто выходит консистенции кефира, на этом можно остановиться и муки больше не добавлять.

6. Переложите тесто для печеночного торта в большую емкость, добавьте в него последний ингредиент – растительное масло – и вымесите ложкой.

7. Хорошо разогрейте сковородку и вылейте на нее небольшой пробный блинчик. Обжарьте его с двух сторон: если получится сделать это удачно, значит, можно приступать к приготовлению целой блинной стопки. Если же блин прилипает к сковороде, нужно еще лучше ее разогреть или добавить в тесто растительного масла.

8. Готовые печеночные блинчики полностью остудите – подождите, пока они перестанут быть горячими. В противном случае они растопят майонез, которыми вы будете перемазывать торт, и вместо «крема» получится жирная прозрачная субстанция. Ну а если блинчики из телячьей печени уже остыли, поочередно перемажьте их соусом, выложив, таким образом, закусочный торт на блюде.

9. Верхний блин обильнее всего смажьте майонезом. Украсьте закуску тертым вареным яйцом и зеленью на свое усмотрение.

Печеночный торт с тонкими блинами из говяжьей печенки готов! При желании, можно приготовить и тортик из более плотных блинчиков: для этого в тесто нужно добавить больше муки, чтобы консистенция напоминала магазинную сметану. На приготовление толстых блинов уйдет меньше времени, однако их готовность нужно будет контролировать тщательнее, чтобы после жарки не осталось ни одной сырой частички продукта. А любителям необычных закусок, рекомендуем обратить внимание на рецепт печеночного торта из куриной печени с добавлением тыквы для пикантного вкуса.

Автор: Виктория Долгова
© сайт Recept-torta.com

Печеночный торт из говяжьей печени пошаговый рецепт

Торт печеночный вкусный рецепт с фото

Ингредиенты:

1. печень говяжья – 500 г
2. молоко – 1 стакан
3. мука – 2/3 стакана
4. яйца – 2 шт
5. лук – 3 шт (большие)
6. сметана – 200 г
7. майонез – 200 г
8. масло подсолнечное
9. соль

Это торт – закуска из печени. Готовится достаточно не сложно, особые кулинарные навыки здесь не нужна. А нужен блендер, который измельчит сырую печень в пастообразное состояние.

Добавляем к печени: муку, яйца, соль. Все хорошо перемешиваем.

в блендере смешиваем все ингредиенты

Печеночное тесто по консистенции должно быть подобно тесту на блины. Если жидковатое добавьте муки, если печеночные блины расползаются –  добавьте яйцо.

печеночное тесто

Печем блины на подсолнечном масле небольшого диаметра и охлаждаем их.

выпекаем блины из печеночного теста

Лук нарезаем очень мелко и пассируем до золотистого цвета.

лук поджариваем до золотистого цвета

Смешиваем лук, сметану и майонез. Этим соусом смазываем каждый печеночный блин. И складываем их один на один в виде коржей торта.

перемазываем печеночные блины

Торт настаивается 2-3 часа.

Разрезается торт из печени на порционные кусочки. Блюдо очень сытное и конечно очень калорийное.

печеночный торт рецепт с фото пошагово

Рецепт печеночного торта из говяжьей печени с овощами

Ингредиенты:

1. печень – 300 г
2. яйца – 2 шт.
3. молоко – стакан
4. мука – половина стакана
5. лук – 1 шт.
6. морковь – 1 шт.
7. сметана – половина стакана
8. чеснок – 2 зубчика
9. укроп – пучок
10. подсолнечное масло
11. специи

Многие хозяйки стараются экспериментировать на своих кухнях. Все мы ищем новые и интересные рецепты. Из-за этого мы перестали готовить всем хорошо знакомые блюда. Например, печеночный торт. Это блюдо готовили еще наши бабушки и мамы. Совсем недавно сложно было представить праздничный стол без печеночного торта. Ведь это очень вкусное и красивое блюдо. При всей сложности его конструкции, готовится блюдо достаточно просто.

Для приготовления печеночного торта нам нужно пожарить тонкие блины. Для начала печень нарезаем на крупные кусочки и замачиваем ее в молоке на час. Это позволит избавить ее от горечи. Дальше, помещаем печень в блендер и измельчаем ее. Добавляем яйца к печени. Перемешиваем до однородной массы. В самом конце добавляем просеянную муку, соль и специи. Снова мешаем так, чтобы не было комочков.

В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Выливаем сюда немного измельченной печени. Обжариваем блин с каждой стороны по 2 минуты. Если вы видите, что масса получилась очень густая, добавьте молоко. Дайте блинам остыть.

В это время подготовим морковь и лук. Нарезаем лук на кусочки среднего размера, а морковь натираем на терке.
Поджариваем измельченные овощи на оливковом масле.

Как правило, печеночный торт перемазывают майонезом, но лучше всего использовать сметану. Это более полезно для нашего организма. Укроп нарезаем и высыпаем его в сметану. Выдавливаем сюда чеснок. Все перемешиваем и получаем прекрасный соус для торта.

На ровную поверхность выкладываем печеночный блин. Смазываем его сметанным соусом. Дальше, помещаем на блин морковь и лук. Таким образом, формируем торт. На последний блин выкладываем соус, овощи и укроп.

Помещаем торт в холодное место, чтобы все блины хорошо пропитались.

Ну и вот такой печеночный торт в разрезанном уже кусочке.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Печеночный торт из говяжьей печени – пошаговый рецепт с фото

шаг 1Печень промываем под холодной водой и нарезаем небольшими кусками для удобного измельчения в блендере. Очищаем и нарезаем четвертинками одну луковицу.

шаг 2Все ингредиенты сразу или порционно складываем в чашу блендера и измельчаем.

шаг 3Готовую смесь выливаем в глубокую миску и смешиваем до однородной массы.

шаг 4Разбиваем в миску с измельченной печенью и луком 3 яйца, перемешиваем ингредиенты.

шаг 5Порционно высыпаем в миску муку, добавляем воду и молоко, затем смешиваем ингредиенты так, чтобы не оставалось комочков.

шаг 6Солим и перчим печень по вкусу.

шаг 7В качестве основы торта мы будем использовать печеночные блинчики. Поэтому разогреваем сковороду и выпекаем из всей массы блины. Совет: выливая на сковороду часть смеси, разравнивайте блин с помощью деревянной лопатки по всей площади сковороды.

шаг 8Готовые блины пока отложим в сторону.

шаг 9Оставшийся лук очищаем и мелко нарезаем, 1-2 моркови очищаем и натираем на крупной терке. Обжариваем ингредиенты на растительном масле до золотистой корочки.

шаг 10Подготовим все ингредиенты для создания печеночного торта. Часть всего имеющегося майонеза смешайте с измельченным или выдавленным через пресс чесноком: этим соусом мы будем смазывать блины.

шаг 11Покрываем первый блин майонезным соусом так, как показано на фото.

шаг 12Накрываем соус вторым блином из печени, а поверх него выкладываем обжаренный лук с морковью.

шаг 13Повторяем такую последовательность со всеми имеющимися у нас блинами.

шаг 14Отварите оставшиеся яйца и отделите желток от белка. Натрите отдельно желток.

шаг 15Белок можно натереть или измельчить ножом.

шаг 16Бока торта засыпаем белком, а верх покрываем измельченным желтком.

шаг 17Огурец промываем и нарезаем очень тонко при помощи специального ножа.

шаг 18Крупную морковь варим и нарезаем тонкими колечками.

шаг 19Формируем из кружочков аккуратные розочки.

шаг 20Скреплять розочки можно при помощи зубочисток.

шаг 21Из огуречной нарезки делаем листья.

шаг 22Соединяем декоративные розочки и листики между собой зубочистками.

шаг 23Оставшийся майонез используем для украшения торта.

шаг 24Завершаем украшение печеночного торта листьями петрушки.

шаг 25Готовое блюдо разрезаем на удобные кусочки и подаем к столу. Печеночный торт из говяжьей печени готов.

Печеночный торт классический – домашний рецепт приготовления с фото

Печеночный торт классический — это невероятно вкусное и аппетитное блюдо. Из себя оно представляет выложенное слоями кушанье с заправкой из майонеза и чеснока. Несмотря на отсутствие разнообразных добавок, каждый, кто попробовал классическое яство, остался довольным. Нежная и сочная куриная печень в форме торта никого не оставляет равнодушным. Обязательно приготовьте дома такое блюдо, ведь оно может послужить не только закуской, но и самостоятельным кушаньем, ведь сытное. Печеночным тортом можно украсить и праздничный стол, а не только подавать на повседневный.

Существует не один десяток приготовления печеночного торта по различным рецептам и с всевозможными ингредиентами. За основу берется и говяжья, и свиная, и куриная, и индюшиная печень. Мы же предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт готовки классического печеночного торта из куриного субпродукта. Никакими добавками (жареными грибами, овощами, тертым твердым или плавленым сыром) мы дополнять блюдо не будем, помимо заправок и зелени, конечно же.

Не можем не акцентировать внимание на столь важном пункте для многих, как калорийность и энергетическая ценность печеночного торта. Как мы уже отмечали, готовить блюдо можно из разных сортов мяса, а потому и калорийность, соответственно, тоже будет разной. Мы же расскажем, сколько калорий в кушанье из куриной печени. Калорийность такого торта на 100 грамм яства равна 160 килокалориям (ккал). Пищевая ценность торта из куриной печени без добавок следующая: в блюде содержится 10,9 грамма белков, 9,9 грамма жиров и 6,9 грамма углеводов. Теперь вам известна калорийность, состав БЖУ и вы можете быть уверенными, что отказываться от этого замечательного кушанья не следует, ведь его можно назвать низкокалорийным.

Приготовить в домашних условиях классический печеночный торт не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Чтобы вам не страшны были любые трудности, предлагаем вашему вниманию простой пошаговый рецепт с фото, где мы подробно описали все свои действия. Следуйте рекомендация и сделаете замечательный торт, вкус которого вас непременно порадует.

Шаги приготовления

шаг 1Приготовление классического печеночного торта начинаем с подготовки всех необходимых для готовки ингредиентов: куриной печени, овощей, заправки для слоев и специй с пряностями. Измельчать необработанную печень не следует, чтобы торт в итоге не получился горьковатым. Для того чтобы избавиться от горечи, а также дабы отошла кровь из субпродукта, выкладываем главный ингредиент в глубокую миску и заливаем холодной водой или молоком. Но это процедура небыстрая: в жидкости печень нужно оставить минимум на три часа. Альтернативой может служить другая манипуляция – необходимо обдать куриную печень кипятком. После этого еще раз промыть под проточной водой продукт, срезать пленочку и избавиться от сосудов. Далее, нарезаем куриную печень кусочками среднего размера, чтобы было удобно выкладывать ее в блендер. С этим компонентом торта разобрались. Теперь овощи. Берем репчатый лук, очищаем его от шелухи, промываем и нарезаем небольшими кубиками. От шелухи на чесноке тоже избавляемся, моем зубчики под проточной водой, но пока овощ не измельчаем.

шаг 2Выкладываем кусочки куриной печени и лука в блендер и измельчаем. Так у нас однозначно получится масса необходимой консистенции. Если такого устройства у вас нет, воспользуйтесь обычной мясорубкой, только пропускайте продукты через насадку с мелкими отверстиями.

шаг 3Полученный после предыдущих манипуляций состав переливаем в другую емкость, если использовали блендер. Если же измельчали с помощью мясорубки, в ту же миску к фаршу разбиваем три куриных яйца. Вилкой или венчиком взбиваем и хорошенько размешиваем печень с луком.

шаг 4Теперь просеиваем муку, но не сразу все указанное количество, а потихоньку, одну ложку, вторую и третью.

шаг 5Дополняем состав солью, черным молотым перцем. Все дополнительно тщательно перемешиваем, чтобы растворились специи, пряности и мука. Тесто не должно быть слишком густым или слишком редким. Если все-таки густота прослеживается, можете добавить немного молока, а если, наоборот, наблюдается редкость, просейте еще небольшое количество пшеничной муки. Урегулируйте консистенцию, чтобы в итоге тесто получилось примерно таким, какое требуется для приготовления оладий.

шаг 6Берем сковороду, ставим ее на плиту, а когда она накалится, наливаем немного растительного масла, распределяя жидкость по всей поверхности. Выливаем на сковороду один половник теста для печеночного торта, начинаем вращать посудину, чтобы тесто растеклось по дну. Обжариваем на умеренном или медленном огне до тех пор, пока цвет печени не изменится на более темный. 5-6 минут должно быть достаточно, чтобы корж прожарился с одной стороны. Затем вооружаемся лопаточкой и аккуратно перекладываем блинчик на другую сторону. Обжариваем в таком состоянии еще минутки 2-3. Как только печеночный корж будет готов, той же лопаткой перекладываем его на тарелочку. Наливаем на сковороду второй половник теста. Если требуется, доливаем предварительно еще растительного масла. По такой же технологии обжариваем и этот блинчик, меняя сторону. Проделываем аналогичные манипуляции и дальше, пока не прожарим все тесто. Прежде чем выкладывать слои торта, необходимо дать блинам остыть и продолжать действия только после этого. А пока, чтобы не тратить время впустую, приготовим заправку. Чеснок мы уже почистили и помыли, остается его только измельчить. Можно вручную нарезать мелко, можно пропустить через пресс или натереть на терке. Полученный состав смешиваем с майонезом в отдельной мисочке. К этому времени коржи должны были остыть, а значит, приступаем к формированию торта. На блюдо большого размера выкладываем первый корж, смазываем его чесночно-майонезной заправкой, накрываем следующий, снова смазываем и так до тех пор, пока есть коржи. Когда накроется «крышкой» торт, накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильную камеру на 1-2 часа, чтобы коржи пропитались заправкой и торт хорошенько настоялся.

шаг 7По истечении указанного времени достаем уже готовый печеночный торт и нарезаем на кусочки. Перед подачей на стол можно украсить блюдо любой зеленью. Прекрасным украшением, с которым будет идеальное сочетание, может служить отварная тертая морковь, ломтики помидоров. Но это только по вашему желанию и для красоты, ведь поделились с вами пошаговым рецептом готовки классического печеночного торта. Как видите, приготовить это вкусное блюдо не составило особого труда. В этом вы смогли убедиться лично.  Теперь и чудесная закуска готова, и опыта набрались. Отправляйтесь на дегустацию кушанья, наслаждайтесь нежным вкусом торта из куриной печени.

Приятного аппетита!

Торт из печени для собак — Liana’s Kitchen

Хотите узнать , как приготовить печеночный пирог для собак? Если вы еще не сделали это для своего четвероногого друга, вам действительно нужно попробовать, они будут любить вас еще больше (если это вообще возможно!)

Во-первых, я не фанат печени.

Но моя собака есть. И кто я такой, чтобы отрицать это милое лицо ?!

Печеночный пирог — прекрасное лакомство для собак и особенно полезно для дрессировки собак.

По этому рецепту получается большое количество, мне нравится делать это количество, а затем замораживать его, чтобы разморозить для дальнейшего использования.

Вам нужно дать им совсем немного, когда вы тренируетесь, поэтому убедитесь, что вы разрезаете его на действительно маленькие кусочки. Печеночный пирог богат, и немного — это очень важно.

Если вы хотите получить меньше, вам нужно будет соответственно уменьшить его.

Как сделать печеночный торт для собаки

Для приготовления этого печеночного торта вам понадобится блендер или кухонный комбайн.Я использовал свой блендер Ninja, но вы можете использовать любой блендер.

Поместите печень, яйцо и чеснок. (удалено — у меня слишком много вопросов о чесноке и собаках, обратитесь за советом к ветеринару) в блендер и взорвите до однородной массы. Если вы не любите печень, вам, вероятно, не понравится эта часть!

Смешайте это с мукой. Я использовала муку из полбы, но вы также можете использовать муку из непросеянной муки.

Переложите его на противень. Вы можете слегка смазать его маслом или использовать бумагу для выпечки, чтобы она не прилипала.

Готовьте примерно 30 минут, а затем дайте остыть, прежде чем нарезать кусочками угощения.

Боковое примечание: , если ваша собака будет в это время, она сойдет с ума, пытаясь получить подлый вкус!

Хранение печеночного торта

После того, как печеночный пирог остынет, нарежьте его на меньшие по размеру угощения и порционируйте, когда вам понадобится их использовать.

Печеночный пирог для собак нарезанный

Печеночный пирог хранится в холодильнике до 3 дней — храните его в герметичном контейнере или в пакетах для сэндвичей.Вы также можете заморозить их на срок до 3 месяцев.

Вы делаете домашние угощения для своей собаки? Дай мне знать в комментариях!

Состав

• 400 г печени
• 1 яйцо
• 150 г пшеничной муки (или цельнозерновой)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
2. Положите печень и яйцо в блендер или кухонный комбайн.Свист до однородной массы.
3. В миске смешайте муку и смесь блендера до однородного состояния.
4. Перелейте в форму для выпечки с покрытием.
5. Готовить в предварительно разогретой духовке около 30 минут.
6. Дать остыть, а затем нарезать кусочками угощения.

Банкноты

Хранение

По этому рецепту можно приготовить несколько партий печеночного пирога. Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

Печеночный торт для собак Рецепты

Поместите около 1 столовой ложки смеси в хорошо смазанные маслом формы для пирожков (те, которые используются для йоркширских пудингов / держат пирожные со сказками) — вы должны приготовить 12 пирожных по этому рецепту. Готовьте при 180 градусах (вентиляторная духовка) примерно 5-10 минут до твердого состояния. Печеночные лепешки нужно использовать в течение 2-3 дней или поместить в морозильную камеру для использования на более позднем этапе.

Лучшие рецепты печеночного пирога для собак и другие отличные рецепты со здоровым вкусом от SparkRecipes.com.

Добавьте равный объем воды в мерный стакан и венчик. Смешайте печень в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и муку. Взбить до консистенции бисквитной смеси. Вылить содержимое в смазанный маслом противень. Выпекайте при температуре 180 градусов (350F) 35-45 минут. Дать остыть, затем разделить на 12 частей и заморозить.

Итак, вот как приготовить печеночный пирог: Ингредиенты.250 г печени; 125 г муки самоподъемной; 2 яйца; 2 зубчика чеснока; Процесс. Печень нарезать небольшими кусочками. Размять печень в кухонном комбайне; Добавьте муку, яйца и чеснок. Смешайте все вместе. Выложите смесь в смазанный маслом противень или форму для торта.

Добавьте муку и перемешайте. Если у вас большое количество смеси, возможно, вам придется сделать паузу и поскрести лопаткой по бокам миски, чтобы убедиться, что все смешалось. Выложите смесь в глубокую форму для выпечки с подкладкой или в глубокий противень.Готовьте в духовке 15-25 минут, в зависимости от глубины формы.

Моя собака любит печеночные лепешки и от этого моментально становится примерно в двадцать раз внимательнее! Его действительно легко приготовить (если вы не против запаха), и собакам это нравится. Ингредиенты 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка. 1 фунт (450 г) самоподнимающейся муки. 3 яйца. 2 зубчика чеснока. молоко или вода. Метод Разбейте яйца в мерный кувшин.

Печеночный пирог хранится в холодильнике всего 3 дня (поместите его в контейнер с крышкой), поэтому вам нужно будет замораживать его партии.Для этого хорошо подходят пакеты для сэндвичей. ПЕЧЕННЫЙ ТОРТ ДЛЯ СОБАК — РЕЦЕПТ

Пошаговый рецепт приготовления печеночного пирога http://www.bdws.co.uk/2011/09/11/homemade-liver-cake-recipe-worlds-greates/

Легкий рецепт печеночного печенья для собак Итак, теперь, когда я нашел порошок печени, я подумал, что было бы неплохо придумать простой рецепт порошка печени. Повар Райли и две мои собаки отдают этому рецепту четыре лапки! Ингредиенты: ½ стакана обезжиренного сухого молока 1 большое яйцо (хорошо взбитое) (можно заменить

Из-за отзыва корма для домашних животных я решил отправить этот рецепт другим владельцам собак, которые ищут мягкую альтернативу корму для домашних животных.Это было рассмотрено моим ветеринаром и одобрено. Это отличный рецепт здорового питания для собак, для маленьких собак его можно разрезать пополам. В сочетании с кусочком корма этот рецепт длится около 4-5 дней на 2 больших золотистых ретривера.

Один из моих любимых рецептов лакомства для собак из одного ингредиента — это лакомство из обезвоженной печени, которым я делюсь с вами сегодня. Вот почему: печень — это пища, богатая питательными веществами и полна необходимых витаминов, таких как A, D, E, K, B12 и фолиевая кислота, а также минералов, таких как медь и железо.

30 августа 2015 г. — Печеночный торт, вероятно, лучшее домашнее лакомство для собак, которое вы можете приготовить. Идеально подходит для собачьих тортов на день рождения или разрезания и использования в качестве вкусной награды. Лучший рецепт в сети.

13 сентября 2020 г. — Приготовьте рецепт печеночного торта для собак, и ваш пушистый четвероногий друг полюбит вас даже больше, чем они уже любят! Это быстрый и простой рецепт, требующий очень небольшого количества ингредиентов.

Рецепты угощений для собак. Мы используем положительное подкрепление для обучения наших щенков с помощью метода, называемого обучением на основе вознаграждения.Это означает, что когда щенок что-то делает правильно, он получает вознаграждение. Это может быть что угодно, от вкусного угощения и словесной похвалы до суеты и объятий, в зависимости от того, что больше всего нравится щенку.

После тяжелого рабочего дня, встречи с публикой и продвижения службы по приему собак в Восточном Суссексе, Мэйбл не любит ничего лучше, чем посидеть с красивым кусочком своего любимого торта — печеночного торта, конечно! Вот ее особый рецепт, если вы хотите Чтобы попробовать на себе: Ингредиенты — 225 г печени — 225 г муки самоподъема — 1 яйцо — ½ стакана молока Мэйбл любит добавлять чайную ложку

Рецепт печеночного торта для собаки.Этот крабовый пирог получается насыщенным и влажным, с большим количеством мяса и очень небольшим количеством начинки. Типичный более роскошный ресторан! Этот крабовый пирог просто лучший. Я часто делаю их дома, а для вечеринок делаю закуски меньшего размера. Они всегда были хитом. Они легкие и вкусные.

Печеночный торт — лакомство для дрессировки собак: при дрессировке собаки всегда полезно иметь какую-нибудь награду за нее. Однако многие коммерческие продукты содержат добавки и консерванты. Мы делаем торт из печени с чесноком, потому что он простой, легкий в приготовлении и полезный для здоровья Собакам он нравится! Обратите внимание, что у меня есть edi…

Получите лучшее и полезное лакомство для печени для собак Рецепты! У нас есть 11 печеночных угощений для собак. Рецепты на ваш выбор! Рецепт здоровья…. Торты. Банановый и тыквенный хлеб. Морковные торты. Чизкейки. Шоколадные торты. Кофейные торты. Кексы. Лимонные пирожные. Печенье. Бискотти. Печенье с шоколадной крошкой.

Один из моих любимых рецептов лакомства для собак из одного ингредиента — это лакомство из обезвоженной печени, которым я делюсь с вами сегодня. Вот почему: печень — это пища, богатая питательными веществами и полна необходимых витаминов, таких как A, D, E, K, B12 и фолиевая кислота, а также минералов, таких как медь и железо.

12. Рецепт торта «Испорченная собака». Ух ты! Что ж, «Love From The Oven» определенно правильно назвал рецепт.Так что, если ваша собака находится на совершенно другом уровне избалованности, вы, возможно, только что нашли идеальную презентацию. Не волнуйтесь, этот рецепт на самом деле довольно прост и включает всего несколько основных ингредиентов. Смотрите рецепт здесь. 13.

Мы рекомендуем выбирать тип муки, которую вы используете в рецептах собачьих тортов. Хотя мука является обычным связующим веществом в сухом корме и собачьем печенье, не вся мука одинакова. Поскольку вы делаете собачий торт с нуля, вы можете выбрать муку, которая больше всего подходит для здоровья вашей собаки.

Вы можете использовать любой тип печени, но я обнаружил, что она влияет на запах во время приготовления, не обязательно на собаку. Я использую в основном ягнятую печень, так как я легко могу взять ее в супермаркете, однажды я попробовала бычью печень, и от нее пахло! Я использую печень и муку в равных частях, скажем, по 500 г каждой. Порубите печень перед тем, как взорвать ее.

Наши самые проверенные рецепты собачьего торта. Оценен миллионами домохозяек.

Некоторые собаки очень привередливы в еде, и это затрудняет их обучение.Вместо этого вы можете использовать игрушку, но еда — это лучший инструмент в обучении. Если вы пробовали колбасу, печеную печень, хот-доги, вкусные лакомства для собак, но ваша собака все еще привередлива, вот рецепт, который используют многие кинологи, и который может дать желаемый результат для вашей собаки.

Я присоединился к группе Yahoo для собак с проблемами печени и начал готовить дома, и она повернула за угол — с хорошим качеством жизни еще 3 года. Мне, конечно, пришлось адаптировать ее еду, чтобы помочь ее печени, но я нашел несколько отличных рецептов в Интернете или в группе.

Метод. Смешайте печень с яйцом, молоком, небольшим количеством масла и чеснока в блендере. Добавить в муку и перемешать. Положить в посуду для микроволновой печи и варить около 6-10 минут на полной мощности

.

13 сентября 2020 г. — Приготовьте рецепт печеночного торта для собак, и ваш пушистый четвероногий друг полюбит вас даже больше, чем они уже любят! Это быстрый и простой рецепт, требующий очень небольшого количества ингредиентов.

Посетите наш онлайн-указатель рецептов, где вы найдете простые полезные рецепты домашнего запеченного угощения для собак, рецепты угощения для собак без выпечки, рецепты замороженных угощений для собак и рецепты обезвоженных угощений для собак с использованием ингредиентов, пригодных для человека, которые можно найти в вашем местном продуктовом магазине.У нас также есть рецепты беззерновых угощений для собак.

Рецепты угощений для собак. Мы используем положительное подкрепление для обучения наших щенков с помощью метода, называемого обучением на основе вознаграждения. Это означает, что когда щенок что-то делает правильно, он получает вознаграждение. Это может быть что угодно, от вкусного угощения и словесной похвалы до суеты и объятий, в зависимости от того, что больше всего нравится щенку.

Лакомства для собак Taggarts Мы считаем, что каждую собаку ценят и она заслуживает чего-то особенного. Ознакомьтесь с нашими продуктами! Мы являемся специализированным производителем небольших партий печеночного пирога по нашему знаменитому рецепту, костного мозга высшего качества и чистого масла атлантического лосося.

Спасибо за сообщение, Эйлин, я регулярно делаю собачьи лакомства, но это не значит, что я могу испечь хороший человеческий торт? Мои любимые собаки — это печеночный пирог, очень похожий на рецепт, который вы упомянули выше, но вместо этого я использую рисовую муку.

Рецепт печеночного торта. Собакам это нравится, это очень ценная награда за дрессировку собак. 250 г печени быка, баранины, свиньи или курицы. 8 столовых ложек простой муки. 8 столовых ложек молока. 1 яйцо. поместите печень в кухонный комбайн и перемешайте почти до жидкости.добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Если вы старый профессионал в приготовлении печени и просто ищете еще один отличный рецепт печеночного угощения для собак, вы его нашли. Возможно, вы новичок в приготовлении печени и у вас есть вопросы или опасения по поводу ее использования. Тогда вы захотите ознакомиться с нашими советами по выбору печени, прежде чем печь домашнее лакомство для собак.

Это рецепт торта для собак без глютена, потому что мои собаки чувствительны к глютену! Сообщите мне, нравится ли это вашей собаке! Распечатать рецепт. Торт на день рождения из сладкого картофеля для собак.Время приготовления: 20 минут: Время приготовления: 35 минут: Порции: лакомства, 1 торт. Ингредиенты. Угощения или торт.

Рецепт печеночного печенья для собак. Давайте посмотрим, как готовится «Рецепт печеночного печенья» для собак, и сделаем их счастливыми, дав им вкусную еду. Печень сварить и после остывания просто измельчить. Добавьте яйцо, масло и йогурт и перемешайте. Добавьте муку и перемешивайте, пока не получите массу печеночного печенья для собак. Разогреваем духовку до 200ºC.

Получил 5 звезд за дружелюбие к собакам от издательства журнала Your Dog.Наши коттеджи для собак были спроектированы с учетом всех ваших собачьих потребностей — Doggy Heaven! Каждый коттедж может похвастаться полностью закрытым, безопасным для собак, охраняемым садом, частным входом и использованием большого загона, если таковой имеется. Допускается размещение нескольких собак, до трех собак разрешено бесплатно.

Чтобы приготовить пюре из печени или мяса, просто нарежьте его кусочками и взбейте в блендере. Если у вас нет доступа к смеси для кукурузного хлеба, замените 1 стакан цельнозерновой муки, 1 стакан кукурузной муки и 1 столовую ложку масла.

Как приготовить лакомство для собак с печенью.Приготовить лакомство из обезвоженной печени очень просто. Для этого рецепта я использую свою духовку для фритюрницы PowerXL и три поддона для обезвоживания, которые идут в комплекте. Для достижения наилучших результатов используйте пищевой дегидратор с регулируемым регулятором температуры, который будет поддерживать температуру от 130 до 140 градусов в течение всего процесса сушки. .

Знаменитый печеночный торт Таггарта. 637 лайков · 18 говорят об этом. Мы — небольшой производитель печеночного пирога по собственному рецепту, без каких-либо добавок и консервантов.Собаки любят это

Панкреатит у собак — заболевание, довольно часто встречающееся у домашних собак. Домашний корм для собак при панкреатите может помочь справиться с этим заболеванием.

Домашний сырой корм для собак, поступающий на кухню. куриная печень, оливковое масло, яйца, молотое льняное семя, морковь, простой йогурт и еще 3 штуки. Легкий рецепт куриной печени — Пирог с курицей Munchkin Time. морковь, куриная печень, лук, большие яйца, масло авокадо, черный перец и еще 4 штуки.

Связанные

Домашний рецепт укусов собачьей печени

Простой рецепт использования моей куриной печени, оставшейся после обработки наших цыплят.Мои собаки готовы на все ради этих угощений. Повышенное мотивационное угощение для наших приемных собак. Спасибо за рецепт, сделали 3 партии и люблю полезные лакомства, которые могут быть у моих собак.

Не сильно вонял на моей кухне, и все три мои собаки думают, что они УДИВИТЕЛЬНЫЕ !!! Я нарезал их на мелкие кусочки и засунул в дегидратор, чтобы они стали хрустящими.

моим собакам это нравится! просто и здорово. Я использовал говяжью печень из цельнозерновой муки, удвоил рецепт для более крупной говяжьей печени, но не удвоил овес, просто сделал 1 1/2 чашки овса.

Моя собака будет буквально плакать по этим печеньям. Очень легко использовать кухонный комбайн, липкий, когда он тонко выкладывается на противне (я сделал это для большего хруста), но оно того стоит. Какое прекрасное лакомство, спасибо, что поделились этим рецептом!

Я сделал это. Моя собака-любитель говяжьей печени вдохнула его. Запекал всего почти 8 минут, получилось здорово! Определенно хранитель. Большое тебе спасибо.

Это действительно отличный рецепт, добавила горошек, морковь. Еще я сделал еще одну из моркови и клюквы, мои 3 собаки любят их.Когда я их делаю, мои собаки сидят рядом со мной, они смотрят в окно духовки, ожидая, пока они закончат. Большое спасибо за то, что поделились этим рецептом.

Я использовала говяжью печень, и моя собака любила эти лакомства! Намного полезнее и дешевле, чем покупать упакованные «Укусы печени». На моей фотографии показано количество укусов, приготовленных по рецепту за менее чем 5 долларов ингредиентов по сравнению с 16 долларами в версии для зоомагазина. Я заморозила их в пакетике на молнии и достала небольшое количество по мере необходимости. Иногда даже кормлю прямо из морозилки.В рецепте не указано, как долго они хранятся в морозильной камере или холодильнике. Я держу свою в холодильнике неделю.

Я делаю очень похожий рецепт, но использую консервы из тыквы, печени, яиц, масла и муки. Главное отличие в том, что я надрезаю их перед запеканием, затем разделяю и помещаю в дегидратор, чтобы удалить всю влагу. Идеальное печенье для собак! Надстройки могут включать семена кунжута, мелко натертые яблоки или цукини и т. Д.

Я никогда не оставляю отзывов, но мне пришлось сделать учетную запись и оставить отзыв на 5 звезд по этому поводу! Намного дешевле, чем покупать лакомства для собак, и их довольно легко приготовить! Это действительно немного воняет на кухне, но оно того стоит.Я только что сделал 4 порции для моей собаки и всех его друзей. Они все это любят! Спасибо за рецепт!

Рецепт торта с курицей из Франции Люка Нгуена от Люка Нгуена | ck1cindy

https://www.copymethat.com/r/B9rxZJVtn/chicken-liver-cake-recipe-from-luke-nguy/

29924617

xzazBuw

B9rxZJVtn

Рецепт торта с курицей из Франции Люка Нгуена от Люка Нгуена

• 300 г Куриная печень очищенная
• 8 яиц от кур на свободном выгуле
• 6 очищенных зубчиков чеснока
• 60 г мелко нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• Поджаренный хлеб, 10 ломтиков
• 500 мл сливок для заливки
• 250 мл молока
• масло сливочное, для смазки
• 35 г простой муки, для опудривания
• зелень для украшения
• хрустящие багеты для сервировки

Проезд в приготовленном.ком

Никогда больше не потеряйте рецепт, даже если исходный веб-сайт исчезнет! Используйте кнопку Copy Me That, чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете. Учить больше! Это бесплатно!

Пирог из говяжьей печени с манкой. Рецепт печеночного пирога

Печеночный торт — вкусная и полезная закуска, которая украсит любой праздничный стол… Это блюдо появилось не так давно, но очень быстро завоевало популярность благодаря простоте приготовления, привычным продуктам, входящим в рецепт, и разнообразию вкусов.

Если у вас нет времени или желания возиться с печеночными оладьями, попробуйте испечь печеночный пирог в духовке. Такой вариант приготовления печени еще называют по-королевски. Такую печеночную лепешку лучше приготовить из говяжьей печени … Она плотнее куриной и не имеет неожиданной горечи, характерной для свиной печени.

Состав изделий

• 600-700 грамм куриной печени;
• 500 грамм репчатого лука;
• 500 граммов моркови;
• 100 грамм манной крупы;
• 100 миллилитров молока или кефира;
• 150 грамм майонеза;
• 300 грамм сметаны;
• одно куриное яйцо;
• одна чайная ложка соли на массу печени;
• перец черный молотый — по вкусу;
• Масло растительное без запаха — для жарки.

Печеночный пирог «Ленивый»: пошаговый процесс приготовления

1. Куриную печень промываем, срезаем лишнее и пропускаем через мясорубку (или измельчаем в блендере).
2. Влить молоко, всыпать манную крупу и хорошо перемешать. Оставить на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла.
3. А пока подготовим овощи для начинки. Головки лука очистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. На сковороде разогреть растительное масло, положить лук и дать покипеть на медленном огне.
5. В это время промываем морковь, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
6. Отправляем сразу в сковороду с луком, перемешиваем и тушим на медленном огне до готовности: пока морковь не станет мягкой.
7. В конце варки посолить и поперчить по вкусу. Перемешайте и дайте остыть.
8. К печеночной массе добавить по одной чайной ложке соли и черного перца по вкусу. Смешиваем.
9. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину печени и распределить по ней овощи.
10. Залейте все оставшейся печеночной массой и отправьте форму в духовку.
11. Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут: до появления корочки.
12. В это время мы сами занимаемся заливкой.В миске смешать яйцо, майонез и сметану до однородной массы.
13. Совет. Вы можете использовать то, что есть на нашем сайте.
14. Через 20 минут достаем лепешку, смазываем заливкой и отправляем в духовку еще на 30 минут.
15. Как только торт покроется красивым сверху золотисто-коричневым слоем, можно его получить.
16. Дайте немного остыть и можно подавать.

Всем приятного аппетита.

Предлагаю приготовить лепешку из куриной печени с овощной прослойкой.В Интернете можно найти рецепты этой закуски на любой вкус. Прежде чем приступить к его приготовлению, какой бы рецепт вы ни выбрали, внимательно изучите состав теста.

Печеночные оладьи для торта не должны быть жирными и калорийными. В тесто нежелательно класть майонез или сметану, потому что пласт также готовится с добавлением масла и майонеза. Такой торт будет тяжелым для желудка, и полностью противопоказан людям с избыточным весом.

Печеночное тесто с учетом жирности начинки должно быть легким и рыхлым. Этого можно добиться, тщательно взбив яйца. В тесто для печеночного пирога желательно помимо муки положить манную крупу, которая разрыхлит его и впитает часть лишней жидкости.

Блины для торта из куриной печени обжаривают с небольшим количеством масла, иначе получатся жирные и тяжелые.

Пошаговый рецепт печеночного торта с овощной прослойкой

Ингредиенты для печеночных оладий:

• Мука пшеничная — 160 г;
• Манная крупа — 25 г;
• Яйцо куриное — 3 шт.;
• Соль — 8 г;
• Куриная печень — 300 г;
• Сода пищевая — 4 г;
• Лимонная кислота — щепотка.

Для овощной начинки:

• Репчатый лук — 300 г;
• Морковь — 160 г;
• Соль.

Для майонезного слоя:

• Легкий майонез: 100-110 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль по вкусу;
• Укроп измельченный — 1/2 ст.

• Масло подсолнечное для жарки блинов и подрумянивания овощей: 70-90 г;
• Укроп, майонез, щепотка свежей моркови для украшения.

Как приготовить торт из куриной печени

Тесто из куриной печени

Осмотрите куриную печень со всех сторон, удалите участки, позеленевшие от контакта с желчью.

Замочите в холодной воде на час, чтобы избавиться от лишней крови. Откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой, дать жидкости полностью стечь. Пока печень подсыхает, яйца разбить в глубокую миску, посолить.

Взбить миксером до густой пены.

Измельчить в блендере или перекрутить печень через мясорубку.

Смешать с яичной смесью.

Перемешать.

Добавьте муку, пищевую соду, манную крупу и щепотку лимонной кислоты.

Замесить тесто без комочков муки. Оставьте на несколько минут, чтобы манная крупа набухла, а тесто стало немного гуще.

Печеночные оладьи

Налейте в сковороду немного масла, разогрейте. Добавьте две ложки теста. Двумя ложками сформируйте круг диаметром 15-16 см.

Накройте сковороду крышкой. Варить на умеренном огне 2-3 минуты. Блин должен немного приподняться, а его поверхность просохнуть и приобрести коричневатый цвет.

Используйте лопатку и вилку, чтобы перевернуть блин на другую сторону. Под крышкой доводим до готовности, жарим 2-3 минуты.

Выложите корочку на тарелку. Таким способом выпекайте все коржи, добавляя в сковороду немного масла перед каждой новой порцией. Уложить готовые оладьи.

На каждый блин поставить блюдце или десертную тарелку, острым ножом срезать края, чтобы торт получился аккуратным.

Кстати, обрезки очень вкусные, их можно использовать вместо хлеба во время обеда.

Овощной слой для печеночного торта

Положите нарезанный короткими полосками лук в сковороду с оставшимся маслом.

Пропустить до мягкости.

Добавьте морковь, нарезанную на средней терке.

Помешивая, обжарить овощи до готовности, то есть они должны стать мягкими.

Охладите начинку.

Приготовление майонезного слоя

В чашку залить майонез, добавить измельченный через чесночный пресс чеснок и измельченный укроп.

Соль. Помешивать.

Собираем торт из печеночных лепешек и начинки

Положите одну корочку на плоскую тарелку. Нанесите на него тонкий слой чесночного майонеза.

Разложите 1-2 столовые ложки овощной начинки.

Накрыть вторым блинчиком. Таким способом собрать весь торт.

Украсить лепешку из куриной печени овощной прослойкой с майонезом, зеленью и морковью.

Совет. Готовый печеночный пирог в холодильник ставить не стоит, так как холодные лепешки станут жестче, это негативно скажется на вкусовых качествах всего блюда.

Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото

Куриный печеночный пирог — прекрасная альтернатива печеночному пирогу с морковно-луковой прослойкой. Вкус тот же, но возни гораздо меньше — коржи жарить не нужно. К тому же в состав печеночной массы не входят яйца и мука, а связующим звеном является манная крупа … Молоко делает и без того нежную куриную печень еще нежнее. Сочные овощи тонко оттеняют вкус печени и в то же время не клянчат ее превосходство.Майонез прекрасно дополняет композицию, добавляя пряные нотки. В результате получится аппетитное, нарядное и очень вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола.

Состав

• печень куриная — 500 г
• репчатый лук средний — 2 головки
• морковь крупная — 1 шт.
• манная крупа — 1/2 стакана
• молоко 3,2% жирности — 1/2 стакана
• майонез — 100 г
• масло растительное — 2 ст. л.
• перец черный молотый — по вкусу
• соль по вкусу
• панировочные сухари — для обсыпки формы
• зелень, ягоды граната — для украшения (по желанию).

Молоко и манную крупу отмеряют в стакане на 250 мл.

Время приготовления: 2 ч. 15 мин.
Количество порций: 8

Препарат

1. Куриную печень тщательно промыть холодной проточной водой, обсушить, удалить желчевыводящие пути и пленки.

Пропустить печень через мясорубку. Также можно измельчить субпродукты с помощью кухонного комбайна или блендера.

2. Положите печень в емкость, не подверженную окислению, и добавьте манную крупу.

3. Влить молоко.Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Это время необходимо, чтобы манная крупа набухла.

4. Морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

5. Очистить лук, промыть и мелко нарезать.

6. В сковороде нагрейте 1,5 ст. л. сливочного масла, положить морковь и лук, посолить и поперчить по вкусу.

7. Накрыть крышкой и тушить овощи на среднем огне 6-7 минут.

8. Вынуть печеночную массу из холодильника, добавить по вкусу солью и молотым перцем и хорошо перемешать.

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Смажьте огнеупорную форму оставшимся растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

Печеночный пирог считается закуской, которая украсит любой праздничный стол. В качестве лепешек будут использоваться печеночные лепешки, каждый из которых предварительно обжаривается с двух сторон на сковороде. Соус можно использовать по-разному — это сметана, майонез, или приготовленный на основе нескольких компонентов.

Как приготовить печеночный пирог?

Чтобы приготовить вкусный печеночный пирог, нужно учесть следующие моменты:

1. Фарш из печени должен быть похож на густое тесто по консистенции, а выпечка осуществляется небольшими порциями.
2. Важная составляющая — начинка для печеночного коржа, состоит из соуса, между слоями поджаренных овощей — лука и моркови.
3. Пирог нужно замочить в холодильнике не менее 2 часов.

Печеночное тесто

Печеночное блинное тесто получается очень сытным; при его приготовлении очень важно правильно замесить тесто. Сначала стоит замочить печень в молоке, тогда продукт хорошо размягчит и с него снимется горечь.Чтобы блины не пригорали и не прилипали к сковороде, нужно хорошо разогреть и хорошо смазывать после каждой порции. Для приготовления не берите тару большого диаметра. Чтобы блины не стали слишком мягкими, их следует разложить по отдельным тарелкам до того, как они остынут.

Состав:

• печень — 1 кг;
• яиц — 4-5 шт .;
• молоко — 200 г;
• мука — 1 стакан;
• репчатый лук — 3 шт .;
• чеснок — 5 зубчиков;
• масло подсолнечное — 150 мл;
• соль перец.

Препарат

1. Разрезать печень, замочить в воде или молоке. Перекрутить на мясорубке.
2. Добавить яйца, молоко, лук, чеснок, муку, соль и специи. Сделайте тесто.
3. Обжарить блины отдельными порциями с двух сторон.

Пирог из печени свиной — рецепт

Чрезвычайно сытным семейным обедом станет печеночный пирог из свиной печени … Для его начинки состав компонентов может варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений хозяйки.В конце приготовления блюдо украшают тертым плавленым сыром и измельченной зеленью. Перед подачей немного охладите.

Состав:

• мука — 100 г;
• печень свиная — 500 г;
• молоко — 0,5 стакана;
• соль — 1 ч.
• яиц — 2 шт .;
• сода — 1 ч.
• масло подсолнечное — 2 ст. л.

Для наполнения:

• майонез — 100 г;
• репчатый лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — 1 ч.
• перец;
• масло растительное — 3 ст. л .;
• сыр плавленый — 1 шт .;
• укроп — 1 пучок;
• зеленый лук — 1 пучок.

Препарат

1. Печень измельчить блендером.
2. Добавить яйца и молоко, перемешать. Затем всыпать муку и соду, сделать замес.
3. Обжарить блины с двух сторон.
4. Нарезать лук и морковь и обжарить.
5. Смешать майонез с перцем и измельченным чесноком.
6. Смажьте оладьи попеременно соусом и добавьте начинку. После этого печеночная лепешка готова.

Пирог из говяжьей печени — рецепт

Еще один распространенный среди хозяйок вариант — печень. Несомненным плюсом является то, что это простой и бюджетный рецепт, но в итоге получится вкусно и оригинально. Главное — приобрести основной продукт, а остальные легко найти в холодильнике.

Состав:

• печень — 1 кг;
• молоко — 1 стакан;
• яиц — 2 шт .;
• мука — 2 ст. л .;
• репчатый лук — 4 шт .;
• майонез — 100 г;
• соль, зелень.

Препарат

1. Порубить печень, залить молоком и замочить примерно на 30 минут.
2. Печень измельчить на мясорубке, залить молоком.
3. Посолить, всыпать яйца и муку, перемешать.
4. Обжарить блины с двух сторон.
5. Обжарить нарезанный лук. Смешайте его с майонезом и измельченной зеленью.
6. Сформируйте печеночную лепешку: каждую лепешку смажьте заправкой.

Рецепт торта с печенью из куриной печени

Поистине уникальное блюдо — пирог из куриной печени. Его можно красиво подать к столу, и он станет своеобразной закуской. При этом продукт будет отлично приготовлен и станет прекрасной альтернативой другим видам. Также он подходит тем, кто придерживается диетического меню или правильного питания.

Состав:

• печень — 600 г;
• молоко — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• яиц — 2 шт .;
• масло растительное — 3-4 ст. л .;
• соль — ½ ст. л .;
• морковь и лук — 2 шт .;
• майонез — 4 ст. л .;
• чеснок — 2 зубчика.

Препарат

1. Добавить яйца, молоко, масло, соль и перемешать.
2. Добавить муку и взбить.
3. Обжарить лук и морковь.
4. Майонез смешать с чесноком.
5. Жарить блины. Смазать их заправкой и выложить начинку. должен пропитаться.

Печеночный пирог с манкой — рецепт

Печеночный пирог, рецепт которого включает добавление манки, понравится и взрослым, и детям. Этот дополнительный компонент сделает закуску полноценным блюдом, которое можно подавать к обеденному столу как самостоятельное. Он будет смотреться невероятно красиво как в целом, так и в разрезе.

Состав:

• печень — 1 кг;
• лук репчатый и морковь — 3 шт .;
• манная крупа — 200 г;
• майонез — 0,5 л;
• яиц — 3 шт .;
• соль и перец.

Препарат

1. Печень измельчить блендером.
2. Добавить яйца, манку, соль и перец, перемешать.
3. Обжарить тесто в виде блинов.
4. Обжарьте отдельно лук и морковь.
5. Сформируйте печень, смазав ее майонезом и поместив начинку между коржами.

Печеночный пирог с сыром

Оригинальной вариацией блюда станет печеночный пирог с плавленым сыром. По желанию хозяйки этот дополнительный компонент можно смешать с чесноком. Также хорошо сочетается с измельченной зеленью. Если вы хотите увидеть пушистые коржи, можно добавить соду. В завершение блюдо можно украсить огурцом или вареными яйцами.

Состав:

• печень — 500 г;
• молоко — 2/3 стакана;
• мука — 2/3 стакана;
• яиц — 2 шт.;
• масло подсолнечное — 1 ст. л .;
• сода — 1 ч.
• морковь и лук — 1 шт .;
• томатная паста — 1 ст. Л .;
• сыр — 150 г;
• чеснок — 5 зубчиков;
• майонез — 5 ст. л .;
• зелени.

Препарат

1. Печень измельчить блендером, смешать с сырыми яйцами.
2. Добавьте молоко, масло, муку и пищевую соду.
3. Замесить тесто.
4. Лук и морковь потушить в томатной пасте.
5. Натереть сыр, смешать с зеленью и чесноком.
6. Жарить блины. На коржи поочередно выкладываем слои сыра и лука с морковью.

Печеночный пирог со сметаной

Если хозяйка хочет придать блюду нежный и изысканный вкус, она может приготовить печеночный пирог с добавлением сметаны. Этот дополнительный ингредиент станет отличной альтернативой майонезу и будет оценен людьми, которые хотят придерживаться более здорового питания… В остальном процесс приготовления в норме.

Состав:

• печень — 0,5 кг;
• мука — 200 г;
• сметана — 200 г;
• репчатый лук — 2 шт .;
• яиц — 3 шт .;
• соль, перец, зелень.

Препарат

1. Измельчите печень, смешайте с яйцом, мукой, солью и перцем.
2. Обжарить блины из теста.
3. Отдельно обжарить лук и соединить его с измельченной зеленью и сметаной.
4. Смазать коржи смесью.

Печеночный пирог с грибами — рецепт

Для любителей пикантных блюд идеально подойдет печеночный пирог с грибами. Эти два компонента прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга по вкусу. Печень рекомендуется брать куриную или индейку, она придаст еде нежности. Шампиньоны выступают в роли начинки, при желании к ним можно добавить сыр.

Состав:

• печень — 600 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 100 г;
• мука — 60 г;
• соль перец.

Для наполнения:

• грибов — 400 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• сыр — 200 г;
• майонез, соль, перец, зелень — по вкусу.

Препарат

1. Сделайте тесто из рубленой печени, яиц, муки, сметаны, соли и перца. Обжарить из него блины.
2. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, порезать.
3. Отдельно обжарить лук и грибы. Смешайте их, добавив измельченный чеснок, тертый сыр и остальные ингредиенты.
4. Сформируйте закуску из печеночного пирога, смазав его начинкой.

Печеночный пирог с картошкой — рецепт

Многие хозяйки считают, что самый вкусный печеночный пирог готовится с добавлением картофеля. С помощью этого компонента можно не только придать блюду оригинальный вкус, но и увеличить его порцию, что особенно хорошо для большой семьи… Особенность рецепта — чередование оладий из печени и картофеля.

Состав:

• печень — 700 г;
• яиц — 2 шт .;
• репчатый лук — 3 шт .;
• мука — 150 г;
• соль.

Для картофельного фарша:

• картофель — 10 шт .;
• мука — 150 г;
• репчатый лук — 2 шт .;
• сода — ¼ ч.
• яйцо — 1 шт .;
• соль.

Для наполнения:

• сыр — 50 г;
• майонез — 300 г;
• зелени.

Препарат

1. Лук и печень измельчить на мясорубке, смешать с остальными ингредиентами.
2. Картофельный фарш приготовить отдельно, также с помощью мясорубки.
3. Смешать сыр, майонез и измельченную зелень.
4. Обжарить блины и выложить их поочередно, смазывая начинкой.

Печеночный пирог в духовке

Печеночный пирог можно сделать невероятно вкусным, если использовать другой метод жарки, чем обычный, но запекать его в духовке. Блюдо приобретет насыщенный пряный вкус и аромат. Несомненным его плюсом является то, что он считается более диетическим и полезным.

Состав:

• печень — 400 г;
• манная крупа — 150 г;
• лук репчатый и морковь — 2 шт .;
• молоко — 150 мл;
• соль, зелень, майонез.

Препарат

1. Печень пропустить через мясорубку, всыпать молоко, перец и соль.
2. Постепенно ввести манную крупу, помешивая. Отправить тесто в холод на час.
3. Наполнить обжаренным луком и морковью.
4. Вылить половину теста в форму, сверху выложить начинку, а затем оставшееся тесто. Запекать в духовке 1 час.
5. Приготовление печеночного пирога заканчивается майонезом и посыпкой зеленью.

Печеночный пирог в мультиварке

Занятые хозяйки, которым не хватает времени на готовку, оценят ленивый печеночный пирог, рецепт которого заключается в приготовлении в мультиварке. Этот бытовой прибор значительно упростит процесс, вам просто нужно подготовить компоненты, правильно выставить режим и дождаться результата.

Пирог из свиной печени пошаговый рецепт. Как мы будем готовить. Пошаговый рецепт торта из свиной печени

Здравствуйте, дорогие хозяйки!

Сегодня я с радостью расскажу, как приготовить закуску печеночный из свиной печени по пошаговому фото рецепту.Не то чтобы я был поклонником субпродуктов, но порой душа просит чего-то такого, необычного, но в то же время не обременительного для кошелька.

И тут муж принес килограмм свиной печени. Признаюсь, у меня была небольшая мысль — просто порезать и обжарить (после предварительной обработки, конечно), а мне просто захотелось торт. А муж очень любит эту закуску, почему бы не побаловать ее? Заслуженно! К тому же возни с тортом не так много, как кажется перед первым приготовлением.Сейчас я вам все подробно расскажу, и вы убедитесь в этом сами! Что ж, приступим!

Давайте сначала заглянем в холодильник и убедимся, что у нас все есть. необходимые продукты … Надо сказать, что их не так уж и много, в зависимости от выбранной начинки. И главный продукт, конечно же, печень. Я расскажу вам классический рецепт с начинкой из лука и моркови, а также раскрою небольшие секреты, которые вы можете добавить, чтобы сделать его еще вкуснее.

Как приготовить вкусный пирог из свиной печени: рецепт с фото пошагово

Готовится не долго, главное правильно обработать печень

Для приготовления печеночного торта вам понадобится:

• • • 700-800 г печени свиной
    • 2-3 шт.куриные яйца (в зависимости от размера)
    • 100-150 мл молока (для теста)
    • Молоко для замачивания печени (около 200 мл, чтобы покрыть всю печень)
    • 130-140 г муки пшеничной высшего сорта
    • 1 ст. л. крахмал
    • Соль, черный перец или смесь перцев — по вкусу
    • 250 г моркови (это 2-3 шт.)
    • 200 г репчатого лука (3-4 шт.)
    • 3-4 зубчика чеснока
    • 400 г майонеза
    • Масло растительное (для жарки)
    • Зелень (для начинки и украшения)

Как будем готовить

Подготовить печень

• Прежде всего, хочу сказать, что лепешка из свиной печени получается очень вкусной и нежной, просто тает во рту.Но для того, чтобы все получилось как надо, субпродукт нужно правильно обработать. Ни для кого не секрет, что свиная печень обычно бывает горькой, и именно от этой горечи нужно избавляться. Что мне нужно сделать? Возьмите свиную печень, хорошо промойте под проточной водой. Затем аккуратно вырезаем желчные протоки. Снимайте их аккуратно, стараясь не повредить желчные мешочки, чтобы горечь не разлилась по печени и не испортила продукт.
• Теперь снимем пленку.Процесс не очень приятный, но его можно значительно упростить, если на полминуты погрузить печень в горячую (почти кипящую) воду. Затем ловко захватите печень большой шумовкой, переложите в глубокую посуду. Слегка подцепите ножом край пленки или сделайте небольшой надрез, потяните за край — и пленка легко оторвется.

• Затем печень нужно хорошенько замочить в молоке. Это поможет полностью избавиться от горечи. Поэтому запаситесь молоком, учитывая то, что в печеночное тесто еще нужно будет добавить молоко (а молоко после замачивания уже не подойдет, его нужно будет заливать нещадно).

• Субпродукты можно нарезать кусочками, выложить в отдельную глубокую посуду (желательно эмалированную и ни в коем случае не алюминиевую) и залить молоком так, чтобы оно лишь слегка прикрыло печень. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Время от времени заглядывайте, переворачивайте печень, чтобы она хорошо пропиталась молоком со всех сторон.

Изготовление начинки

• Пока печень скучно в холодильнике, можно заняться начинкой, не теряя драгоценного времени.В основе соуса, которым мы пропитаем наш торт, лежит майонез. Вы можете приготовить его сами, а можете купить тот, который особенно нравится вашей семье. Мы любим более нежные соусы, поэтому в майонез всегда добавляем немного сметаны. Но это уже на ваше усмотрение.
• Возьмите небольшую кастрюлю, положите туда майонез. Зубчики чеснока очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через чесночный пресс. Если вам нравится более острый вкус, вы можете взять больше чеснока, чем указано в рецепте.Приправить соус солью, черным перцем и мелко нарезанной зеленью. И все хорошо перемешать.

• Теперь мы обогатим наш соус овощной начинкой. Старинная классика — жареные морковь и лук. Возьмите морковь, очистите, промойте и натрите на терке со средними отверстиями. Лук очистить, разрезать пополам, нарезать тонкими полукольцами. В сковороду налить растительное масло (лучше, конечно, рафинированное), немного разогреть, положить лук и морковь.

• Обжарьте их, периодически помешивая, до мягкости и золотистого цвета.Теперь отставьте кастрюлю с начинкой в ​​сторону, дождитесь, пока все немного остынет. Теперь у вас есть свободное время, пока начинка остывает, а печень замачивается в молоке. Вы можете заняться другими делами или просто расслабиться. Не нужно торопиться, чтобы печень получилась мягкой и вкусной.

Тесто

Ну вот прошло часа 2 или 3, печень можно достать из холодильника. Слить с него молоко (безвозвратно), ведь оно впитало всю горечь субпродуктов и при этом придало ему мягкости и нежности.Откинуть печень на дуршлаг, дать стечь оставшемуся молоку.

А пока достаньте блендер и приготовьте. Поместите измельченную печень в блендер и взбивайте до однородной массы. Если у вас нет блендера, можно два или три раза измельчить печень.

А теперь мои легкие пошаговые фото рецепта теста для торта из свиной печени.

Перелейте измельченную печеночную массу в глубокую миску. Вбить два-три яйца, хорошо перемешать.

Затем всыпать просеянную муку. В принципе, муку можно просеивать прямо над чашей.Еще раз хорошо все перемешать. Приправить солью и перцем. Влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы масса получилась консистенции густой сметаны.

Теперь, чтобы блины не развалились при жарке, добавьте немного крахмала и снова все хорошо перемешайте. Всегда добавляю крахмал, доказано — оладьи получаются правильными, однородными, эластичными, легко переворачиваются.

Жарить блины-лепешки

Приступим к процессу жарки.

СЕКРЕТЫ ЛЕГКОЙ ЖАРКИ

1. Многие боятся жарить печеночные лепешки, но стоит попробовать, и страх улетучится.Прежде всего, сковорода с антипригарным покрытием. Лучше, если она будет небольшого диаметра — маленькие блинчики легче переворачивать.
2. А если у вас его нет, жарьте оладьи на широкой сковороде, только не доходите до краев. Выпекать в середине. Конечно, края блинов в этом случае получатся неровными, но потом их можно будет обрезать. Это очень удобно делать с помощью специальной формы. Чугунная сковорода тоже отлично подойдет, если у вас есть такая редкость. Это, конечно, тяжеловато, но можно совместить приятное с полезным — приготовление еды с небольшим фитнесом.

• Итак, берем сковороду, ставим на огонь, вливаем растительное масло. Дать немного прогреться. Теперь возьмите половник, наберите немного печеночного теста и вылейте его прямо в середину сковороды. Быстро хватаем за ручку и равномерно распределяем массу тонким слоем по диаметру сковороды. Затем возвращаем обратно в плиту, накрываем крышкой и запекаем.

• Как только края блина начнут темнеть, аккуратно подберите его лопаткой и переверните.Накрыть крышкой и снова запечь. Как показывает практика, обычно первый блин выпекается по 3-4 минуты с каждой стороны, а все остальные — уже меньше, по 1-2 минуты. Чем тоньше блин, тем быстрее он прожарится.
• Готовые оладьи поочередно снимаем со сковороды и кладем друг на друга на широкой тарелке. Не бойтесь, они не будут держаться вместе. Когда тесто будет готово, дайте блинам немного остыть.
• Тем временем влить овощную начинку в майонезно-чесночный соус и перемешать.Помимо моркови и лука в него можно добавить тонко нарезанные свежие или маринованные огурцы, помидоры, маринованные грибы. В верхний слой соуса можно добавить тертый твердый сыр … Здесь фантазия безгранична. Творите, экспериментируйте!

Обмазываем торт начинкой

Ну все готово, можно приступать к сборке. Возьмите чистую широкую тарелку и по очереди выложите на нее блины, густо смазывая каждый начинкой.

Потом разукрасим верх.Можно посыпать тертым яйцом, сделать из половинок помидора божьих коровок, из отварных морковных лент скрутить розочки. И все это присыпать свежей измельченной зеленью (конечно, предварительно промытой).

Вариант печеночного торта с грибами: фото

Чтобы разнообразить привычный классический торт, рекомендую приготовить начинку с добавлением грибов, как любит муж. Предлагаю его авторское исполнение, извините за слишком простой вид изделия и слегка подгоревшую начинку — мужское исполнение Но он очень старался

Итак, для начинки берем:

Нарезать грибы и лук, натереть морковь и обжарить все на сковороде: сначала лук, потом добавить к луку грибы, потом морковь

Смажьте верх торта толстым слоем майонеза и посыпьте зеленью

Полюбовавшись полученной изысканностью, сложно устоять перед соблазном и не сразу попробовать торт, пока он еще теплый.Конечно, все равно будет вкусно и нежно, но для окончательной пропитки лучше несколько часов подержать в холодильнике. Тогда его вкус превзойдет самые смелые ожидания! Надеюсь, вам понравится мой пошаговый рецепт с фото торта из свиной печени и вы оцените его чудесный вкус.

Еще предлагаю посмотреть видео, как приготовить лепешку из свиной печени, очень понравилось, когда впервые приготовила закуску.

Приятного аппетита!

Здравствуйте, друзья! Сегодня решила написать для вас очень вкусную подборку рецептов печеночных лепешек.Это блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе. Но и в будни лишним не будет. Приготовить эту закуску совсем несложно и печь вам совсем не понадобится.

Вам нужно будет испечь печеночные оладьи, сделать овощную начинку и собрать сам пирог. Это займет около 40-50 минут. Но не стоит сразу есть получившееся блюдо. Чтобы в полной мере насладиться, дайте «лепешкам» полежать пару часов в холодильнике. А после смело кладите на стол свой кулинарный шедевр.

По классическому рецепту начинка делается из лука и моркови, а оладьи смазываются майонезом. Но можно и пофантазировать. Например, добавить грибы, сыр, помидоры. Приготовить сметанно-горчичный соус. В общем, читайте контент и выбирайте свою версию.

Вариант простой, но в то же время готовая закуска получается очень вкусной. Все ингредиенты доступны и их можно купить в любом супермаркете или на рынке. В этом случае все будет стоить вполне бюджетно.Минимум ингредиентов — максимум вкуса!

В классическом варианте коржи закусочного торта смазаны майонезом. И я бы посоветовал вам приготовить такой соус самостоятельно. — уже не секрет. И в одной из своих статей я подробно описал, как это сделать. Для 100% результата вам понадобится только погружной блендер и следуйте моим рекомендациям!

Начинка тоже будет классической — тушеный лук и морковь.

Состав:

• печень говяжья — 800 гр.
• морковь — 2 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• яиц — 5 шт.
• майонез — 100 мл
• мука — 2 столовые ложки
• соль, перец — по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Укроп свежий — для украшения

Подготовка:

1. Фактически можно взять любую печень — куриную, свинину или говяжью. Это никак не повлияет на способ приготовления. На мой вкус, курица получается нежнейшим пирогом, потому что она самая мягкая.Также очень хорошо подойдет телячья печень, в ней меньше желчи, чем в говядине, и больше полезных микроэлементов.

И первым делом очистить все пленки. Это легко сделать, если использовать один хороший метод.

Залейте печень горячей водой (около 70º), но не кипятком, и оставьте на 3-5 минут. После этого пленка легко снимается.

Как вариант, можно натереть поверхность субпродуктов крупной солью или полить соком лимона. Это также поможет легко удалить ненужные пленки.

2. Пролистать очищенный основной продукт через мясорубку. Вы также можете использовать блендер. В последнем случае получится более однородная и гладкая масса.

3. Так как в тесто не добавляется молоко, нужно вбить 5 яиц. Таким образом, блины будут хорошо переворачиваться, не ломаться и иметь желаемую толщину. Приправить солью и перцем. Все перемешать, можно ручным блендером или венчиком.

4. Когда смесь станет однородной, добавьте две столовые ложки просеянной муки и снова перемешайте, чтобы не было комков.На этом тесто готово и можно начинать жарить коржи для печеночного коржа.

5. Жарим на сковороде. Налейте в емкость немного растительного масла и разогрейте. Выложите тесто ложкой и равномерно распределите по всей поверхности. Блин должен быть толщиной около 5 мм. Если он слишком тонкий, он может порваться при переворачивании.

6. Готовьте на среднем, не сильном огне. Когда верх схватится, переверните блин, поддев его лопаткой. С каждой стороны нужно жарить около 1-2 минут до румяной корочки.

7. Если масло осталось на сковороде после первой корочки, то повторно заливать его не нужно. А можно в само тесто добавить пару столовых ложек масла. Так же продолжаем выпекать остальные коржи.

8. Все заготовки печени сложить в стопку, дать остыть. Теперь нужно приготовить «крем» для торта. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на мелкой терке. Поместите овощи в нагретое растительное масло и тушите до готовности под закрытой крышкой.Это займет около 10 минут. На медленном огне начинку слегка посолить. При желании можно добавить специи по вкусу.

9. Охладите готовую начинку и можно приступать к сбору торта. Не забудьте также приготовить блины для смазывания. Выложить на блюдо первый печеночный корж, сверху намазать овощным соусом, затем смазать майонезом.

Чтобы торт получился легче и быстрее, просто смешайте майонез и начинку. А еще можно забить получившуюся массу блендером, она будет похожа на настоящий крем.Любители зелени могут добавлять ее в свежие овощи.

10. Накрыть начинку вторым блинчиком, слегка придавить. А потом продолжайте смазывать тушенкой и майонезом. Соберите весь торт вот так.

11. Верхнюю корочку не нужно смазывать морковно-луковой начинкой, достаточно одного майонеза. Также смажьте бока печеночного коржа соусом.

12. Укроп мелко нарезать. Посыпьте ими верх и боковые стороны закуски.Поместите почти готовое блюдо в холодильник. Ему нужно только пропитаться, ему не нужно сразу есть. Но уже через два часа вы можете служить и радовать свою семью или гостей.

Также популярно украшение торта вареными яйцами. Вы также можете добавить их в начинку, мелко нарезав.

13. Ну рецепт понравился? Здесь нет ничего сложного, в эту основу можно дополнительно добавить по своему вкусу дополнительные ингредиенты.

Итак, в начинку можно класть грибы, вареные яйца, не использовать морковь, а брать только лук.Майонез можно заменить сметаной с горчицей и специями. Обязательно напишите в комментариях, какой вариант вам больше всего нравится.

Вкусный пирог из куриной печени с чесноком и майонезом: пошаговый рецепт

это шикарный рецепт, такой печеночный торт смело можно ставить на праздничный стол на Новый год или День Рождения. А в будние дни можно порадовать близких этой холодной закуской … Изюминкой этого варианта приготовления являются грецкие орехи, а еще в тесто добавляется «секретный» ингредиент.Читайте, какой список.

Состав:

• печень куриная — 700 гр.
• яиц — 3 шт.
• мука — 70-80 гр.
• крахмал — 2 столовые ложки
• морковь — 150 гр.
• репчатый лук — 130 гр.
• чеснок — 1 зубчик
• грецких орехов — 130 гр.
• зелень измельченная — 2-4 ст.
• Яйцо вареное — 1 шт.
• майонез — 200 гр.
• масло растительное — 5 столовых ложек
• соль, черный перец — по вкусу

Подготовка:

1.Промойте печень, убедитесь, что в ней нет желчного пузыря, удалите все лишние пленки. Подготовленные субпродукты пропустить через мясорубку.

2. В полученную массу добавить три яйца, соль, перец, крахмал и муку. Замесить однородное тесто, которое по консистенции будет похоже на густую сметану. Постарайтесь разбить все комки муки, иначе они будут неприятно ощущаться в блинах.

Чтобы ускорить и упростить, все перемешиваю погружным блендером — получается качественно и быстро.

3. Смажьте сковороду силиконовой кисточкой растительным маслом и ложкой налейте немного теста. Разгладьте поверхность ложкой или лопаткой и обжарьте до золотистого цвета, затем переверните. Готовьте другую сторону примерно пару минут.

Если у вас есть кольцо для салата, вы можете использовать его при выпекании первой стороны, чтобы края оставались прямыми.

4. Выпекать все коржи, складывать аппетитную стопку и приступать к приготовлению начинки.Морковь нарезать соломкой, а лук — кубиками. Обжарьте эти овощи вместе на растительном масле до готовности. Можно слегка посолить и поперчить. Попробуйте, какую мягкость вы хотите ощутить в своем торте, и оставьте это. Выложите тушенку на тарелку и дождитесь, пока она остынет.

5. Нарезать зубчик чеснока (крупными дольками) и сваренное вкрутую яйцо к моркови и луку. Используйте блендер, чтобы превратить все это в пастообразную массу.

6. Полученную начинку тщательно перемешать с майонезом и получить готовый «крем» для печеночного закуска.Попробуйте на соли и можете переходить к сбору торта.

7. Здесь все просто — каждый блин смажьте начинкой и сверху выложите следующий корж. Верх не нужно смазывать, пока он не останется как есть. Охладите для замачивания на 2-3 часа.

8. Перед подачей нужно придать закуске законченный вид. Для этого сверху и по бокам смазать просто майонезом. Посыпать измельченными орехами и зеленью. Орехи можно порезать просто ножом, а можно положить их в пакет и несколько раз пройтись скалкой.

Будет вкуснее, если орех предварительно разогреть на сухой сковороде, постоянно помешивая.

9. Такой пирог и лепешки будут нежными, так как мы взяли куриную печень. А начинка, прерванная блендером, придаст дополнительную нежность, вы не почувствуете кусочки овощей. Структура получится как у настоящего крема. Попробуйте этот рецепт и напишите, нравится ли результат.

Закусочный пирог из свиной печени с чесноком (рецепт без молока)

Этот рецепт отличается составом начинки.На этот раз мы будем использовать не морковь, а только одну луковицу. Морковь придает готовому блюду дополнительную сладость, лук всегда отлично сочетается со свининой (и субпродуктами). Понятно, что пикантности придаст чеснок. Что ж, сам процесс приготовления совсем не сложный. Начнем …

Состав:

• печень свиная — 1 кг
• яиц — 2 шт.
• репчатый лук — 5-6 шт. средний
• чеснок — 3-4 зубчика
• мука — 4 ст.ложки с горкой
• соль, черный перец — по вкусу
• масло растительное — 4 столовые ложки

Подготовка:

1.Промойте печень, удалите пленки и излишки жира. Нарезать случайными кусочками и измельчить или измельчить блендером.

2. В полученную массу взбить два яйца, посолить и поперчить по вкусу. Выдавить чеснок через пресс и хорошо перемешать.

3. Осталось всыпать муку, чтобы блины не расползлись и не сломались. Сначала кладем четыре столовые ложки, размешиваем. Если кажется, что тесто получилось тонким, то всыпаем еще немного муки.

Всегда просеивайте муку через сито, чтобы насыщать ее кислородом.Это сделает выпечку более воздушной.

4. В готовую массу влить четыре столовые ложки подсолнечного масла, перемешать.

5. Хорошо разогрейте сковороду. Первый раз влить немного масла, в следующий раз поверхность смазывать не нужно, в тесте достаточно жира. Выложите тесто ложкой и разровняйте, чтобы получился круглый блин.

6. Жарить на среднем огне. Когда первая сторона позолочена, а верх блина схватится, он не жидкий, тогда можно перевернуть.Не волнуйтесь, печеночные оладьи легко переворачивать лопаткой.

7. На другой сковороде можно параллельно обжарить лук (нарезанный кубиками) до золотистого цвета. Главное не передержать, не забыть мешать, чтобы не выгорела начинка.

8. Когда вы испекли все коржи, приступайте к сборке закуски. Первый блин выложить на блюдо, смазать майонезом (достаточно одной столовой ложки). Далее положите ложку лука и разложите по всей поверхности. Накрываем вторым блинчиком и продолжаем смазывать в том же порядке.

9. Смажьте верхнюю корочку также майонезом и луком. При желании можно придумать украшение. Например, посыпать рубленой зеленью или рублеными вареными яйцами.

10. Сразу закусывать не стоит, все равно будет сухой. Убрать в холодильник хотя бы на пару часов, после чего можно подавать к столу. Как тебе этот рецепт? Тебе понравилось?

Рецепт печеночного коржа на молоке через мясорубку — вкусную закуску готовим дома

Если добавить в тесто молоко, получится более жидкая масса.Его можно использовать для приготовления более тонких блинов, чем без молока. Это тесто заливается половником, а не ложкой. В общем больше похоже.

Состав:

• печень (любая) — 800 гр.
• яиц — 2 шт.
• молоко — 300 мл
• мука — 160 гр.
• соль — 1 ч. Ложка
• масло растительное — 3 столовые ложки
• майонез — 150 мл
• морковь — 2 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• зелень

Способ приготовления:

1.Как обычно, с печени следует удалить пленки и вены. Подготовленные субпродукты пропустить через мясорубку.

2. Взбить два яйца и влить молоко, также посолить. Перемешайте до однородной массы.

3. Насыпьте муку в тесто и перемешайте. Добавьте подсолнечное масло.

Для получения более однородной массы, гладкой и блестящей, без комочков, все перебейте блендером.

4. Для получения первой корочки смажьте сковороду маслом и нагрейте.Залить тесто половником, распределить его, наклонив сковороду по кругу. Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Хоть блины и получаются довольно тонкими, но красиво переворачиваются.

5. Приготовьте овощное соте. Сначала обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь, посолите и продолжайте готовить до готовности. Готовую начинку перелить в миску и остудить. Добавить майонез, желательно домашний, размешать.

6. Положите первый блин и смажьте его соусом.Сверху выложить вторую печеночную лепешку, смазать маслом. Соберите весь торт вот так.

7. Смажьте также верх и бока начинкой. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Если готовить для праздничного стола, можно украсить половинками вареных перепелиных яиц и образно нарезать кусочки вареной моркови. Думаю, вы найдете этот рецепт полезным и приятным. Приятного аппетита!

Как приготовить печеночный пирог со сметаной и чем его украсить

Мне очень нравится, когда в печеночное тесто добавляют сметану.Эти два продукта очень любят друг друга и в тандеме «звучат» очень хорошо. Предлагаю очень нежный вариант теста для нашего торта. А в завершение красиво украсим наше блюдо, чтобы эффектно подать его к праздничному столу.

Состав:

• печень (любая) — 500 гр.
• яиц — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• сметана — 3 столовые ложки
• мука — 4 столовые ложки
• Масло растительное — 2-3 столовые ложки
• специй по вкусу

Для шпатлевки и декорирования:

• морковь — 2 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• помидор — 1 шт. большой
• майонез — 300 мл
• перепелиных яиц — 3 шт.
• Колбаса сырокопченая — 5-6 штук
• зеленый лук — пучок
• Морковь вареная

Подготовка:

1. Пропустить печень и лук через мясорубку. Добавьте два яйца и перемешайте. Затем добавить сметану, соль и специи по вкусу, перемешать.

Сладкий перец, тимьян, сушеный чеснок, черный молотый перец хорошо сочетаются с печенью.Достаточно пол чайной ложки каждой из этих специй.

2. Осталось всыпать муку и замесить тесто, по консистенции, как густая сметана. В сковороде разогреть растительное масло и выложить ложкой тесто. Разгладить и обжарить до золотистой корочки. Затем переверните блин и поджарьте другую сторону.

3. Положите все лепешки один на другой и дайте им остыть.

4. Для начинки нужно обжарить нарезанный кубиками лук и мелко натертую морковь до готовности.Помидор вымыть, обсушить и нарезать тонкими полукругами.

5. Осталось собрать закуску. Смазать первый блин майонезом, сверху выложить овощную начинку (примерно 1 столовая ложка). Накрыть вторым блинчиком, смазать майонезом и сверху положить ломтики помидора.

При желании в начинку можно добавить немного тертого сыра. Появится новый сливочный вкус. Это больше подходит для праздничного варианта.

7. Зеленый лук мелко нарезать.Перепелиные яйца предварительно отварить (примерно через 4-5 минут после закипания воды) и разрезать на 4 части. Также заранее нужно будет приготовить морковь, которая послужит украшением. Вареную морковь нарезать длинными тонкими ломтиками и скрутить в виде розочек.

8. Посыпать зеленый лук сверху и по бокам торта. По краю выложить перепелиные яйца. В середину поместите цветки моркови. Колбаску нарезать тонко, сделать надрез с одной стороны. Эти кусочки поместите между яйцами, немного свернув их, как на фото.В центр поместите листья петрушки. Теперь дайте закуске постоять в холодильнике несколько часов.

9. Это один из вариантов украшения. Вы можете пофантазировать и придумать что-то свое оригинальное. Посмотрите, как еще можно украсить печеночный пирог. Я подобрала для вас несколько красивых фотографий.

Печеночный пирог с очень тонкими блинами: видео рецепт с майонезом и морковью

Друзья, нашла для вас красивое видео с вкусным способом приготовления печеночного торта.К тому же это длится всего две минуты. Блины по этому рецепту получаются тонкими, тесто однородное и гладкое. Я рекомендую использовать блендер для субпродуктов, чтобы добиться того же результата.

В качестве крема, как и в большинстве случаев, будет майонез. Но при желании его можно разбавить пополам сметаной. Только в этом случае необходимо будет добавить в получившуюся массу немного соли.

Напишу сколько еды нужно взять. А остальное — смотрите в видео ниже.

Состав:

• печень куриная — 500 гр.
• морковь — 160 гр. (2 шт.)
• репчатый лук — 1 шт. большой
• мука — 80 гр.
• яиц — 2 шт.
• чеснок — 3-4 зубчика
• сметана — 2 столовые ложки
• майонез — 6-7 столовых ложек
• соль, перец — по вкусу
• Масло растительное рафинированное для жарки

Жмых из печени диетический. Рецепт с куриной печенью и молоком без муки

Что делать, если вы хотите съесть восхитительный печеночный пирог, но не хотите получить много калорий, содержащихся в майонезе? Для вас есть диетический вариант приготовления.В 100 граммах такой закуски — 102 ккал. Итак, приготовим это легкое блюдо.

Состав:

• печень куриная — 700 гр.
• яиц — 3 шт.
• отруби овсяные — 2,5 столовые ложки
• кукурузный крахмал — 2,5 столовых ложки
• молоко — 100 мл
• масло растительное — 1 ч.л.
• соль, перец — по вкусу

Для наполнения:

• морковь — 300 гр.
• репчатый лук — 300 гр.
• вода — 100 мл

Для соуса:

• горчица — 2 ч. Л.
• чеснок — 3-5 зубчиков
• Нежирный натуральный йогурт — 300 мл
• Желтки отварные — 2 шт.
• соль, специи — по вкусу

Для отделки:

• белки вареные — 2 шт.
• зелени — пучок

Подготовка:

1. Не буду подробно останавливаться на приготовлении теста, о чем уже писал выше несколько раз. Печень необходимо измельчить через мясорубку или блендер. Добавить яйца, соль, перец, молоко и перемешать. Затем добавьте отруби, крахмал и растительное масло. Замесить однородное тесто.

2.Теперь приготовим соус. Просто смешайте нежирный йогурт с горчицей, чесноком, солью и перцем, пропущенными через пресс. Два вареных желтка размять вилкой и добавить в «сливки». Еще раз перемешайте и обязательно попробуйте. Довести полученную смесь до желаемого вкуса, добавив необходимые специи.

3. Форму нужно брать с антипригарным покрытием, чтобы при жарке коржей не пролилось масло. В тесте уже есть жир, хватит. Очень хорошо разогрейте сковороду и вылейте тесто половником.Распределите его по всей поверхности круговыми движениями.

4. Обжарить блины с двух сторон и выложить на блюдо.

Печеночный жмых собирают в охлажденном виде. Так что дайте всем ингредиентам нагреться до комнатной температуры.

5. Теперь нужно приготовить овощную начинку. На сухую сковороду выложить предварительно нарезанные лук и морковь. Влить 100 мл воды и тушить до мягкости под закрытой крышкой. Приправить небольшим количеством соли и перца.

6.Соберите торт. На дно тарелки выложить первый корж, смазать соусом. Сверху выложить тушеные овощи и немного свежей зелени (зелень заранее измельчить). Добавьте второй корж и продолжайте смазывать его в том же порядке.

7. Смажьте верхнюю корочку йогуртовой смесью и посыпьте мелко нарезанным яичным белком. Края украсьте зеленью. Поставьте его в холод, чтобы настояться, и вы можете начать баловать себя вкусной едой без лишних калорий.

Приготовление печеночного торта с грибами и сметаной в домашних условиях

Грибы никогда не будут лишними на кухне.Их можно добавлять в огромное количество блюд и вкус от этого только улучшится. Поэтому при наличии такого ингредиента обязательно добавляйте его в начинку. И в этом случае лучше вместо майонеза брать сметану, будет очень вкусно!

Состав:

• печень куриная или говяжья — 500 гр.
• грибов шампиньонов или вешенок — 300 гр.
• яиц — 1 шт.
• мука — 3 ст.ложки
• репчатый лук — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• сметана — 200 гр.
• горчица, соль, перец — по вкусу
• зелень
• соль, перец — по вкусу
• Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Сделайте тесто для блинов. Печень промыть, удалить все лишнее и взбить блендером. Вбить яйцо, при желании посолить и поперчить, добавить сметану (3 столовые ложки) и перемешать.

2. Всыпать три столовые ложки муки, размешать.Слишком много муки класть не нужно, она забьет тесто и лепешка будет сухой. Готовая смесь должна быть немного гуще, чем на.

3. Отложить тесто для настаивания. И лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. На сковороде с добавлением подсолнечного масла сначала обжарить лук до прозрачности, затем добавить к нему морковь. Жарить пару минут, затем тушить под крышкой на слабом огне до готовности.

4. Тем временем нарезать грибы небольшими кубиками.Жарить их нужно отдельно. Налейте в сковороду немного масла и добавьте все грибы. Сначала они дадут много сока. Посолить и поперчить по вкусу и варить до испарения жидкости.

5. Обжарить блины. Сковорода должна быть горячей. Смажьте его растительным маслом и влейте немного теста. Разгладьте ложкой, чтобы получилась довольно тонкая корочка. Когда верх схватится, он высохнет, можно перевернуть на другую сторону. Для этого просто подденьте лопаткой и переверните.

6. Когда все блины будут готовы, можно приступать к приготовлению соуса. Добавьте в сметану столько горчицы, сколько хотите остроты. И чеснок выдавить (можно натереть на мелкой терке) для пикантности. Все хорошо перемешайте.

7. Укроп мелко нарезать и выложить вместе с луком и морковью. Оставьте немного зелени для украшения. Также добавляем к овощам сметанный соус и грибы. Все перемешать, чтобы получилась однородная начинка. Когда все сложено, потом собрать торт намного быстрее и проще.Попробуйте, какой на вкус общая масса. Доведите его до совершенства, добавив при необходимости соль, перец, перец.

8. Дело остается мелким. Снова обмазать все по очереди тонкими блинчиками грибной начинкой, укладывая их друг на друга. Обратите внимание на размазывание краев, чтобы они не оставались сухими.

9. Посыпать печеночный пирог зеленью и поставить в холодильник на несколько часов. Можно оставить на ночь.

10. Нарежьте эту модную закуску на порции и подавайте к столу.Получается нежное блюдо, в котором по вкусу каждый ингредиент. Здесь тоже очень полезны грибы в сметане. А мне очень нравятся очень тонкие блины. Так что попробуйте этот рецепт!

Вот и закончилась моя подборка рецептов. Я действительно верю, что вы нашли здесь то, что искали. Запишите, какой вариант приготовления вам нравится больше всего. И я прощаюсь с этим. Посещайте мой блог почаще, я всегда стараюсь написать для вас самое вкусное.

В контакте с

Относительно молодое блюдо, приготовленное по канонам классики, с нежной структурой и отменным вкусом, по праву заслуживает места на закусочном столе.Классический рецепт печеночного пирога из свиной печени имеет множество вариаций с использованием дополнительных продуктов, которые только подчеркивают великолепный вкус закуски.

Это аппетитная закуска, которая понравится любителям печеночных блюд.

Чтобы воплотить в жизнь незамысловатое, но в то же время очень вкусное блюдо, необходимо приготовить:

• 600 г печени;
• 150 г майонеза;
• 40 г муки;
• 100 мл молока;
• 2 яйца;
• 2 луковицы;
• 4 морковки;
• соль, перец, зелень.

Перед началом работы из печени обязательно удаляют желчные протоки, и ее замачивают в молоке. Если этого не сделать, субпродукты после термической обработки будут жесткими и сухими.

Пирог готовится следующим образом:

1. Через 2 часа печень очищается от пленки и измельчается вместе с луком с помощью блендера или кухонного комбайна.
2. В печеночную массу вводят муку и вбивают яйца.
3. Тесто солят и приправляют, после чего из него выпекают тонкие блинчики.
4. Соус готовится из вареной тертой моркови, измельченных трав и майонеза.
5. Лепешки поочередно смазываются соусом и складываются так, чтобы получился торт.
6. Блюдо подается холодным.

С добавлением чеснока

Добавление чеснока в слоистый соус придает блюду пикантный вкус.

Рецепт выполнен из:

• 500 г печени;
• 100 г сметаны;
• муки столько же;
• 3 яйца;
• 300 г майонеза;
• 3 луковицы;
• 4 морковки;
• головок чеснока;
• соль, перец, зелень, молоко для замачивания.

Чтобы украсить стол оригинальным пирогом, сделайте следующее:

1. Субпродукты освобождают от пленки и желчных протоков, разрезают на кусочки, которые замачивают в молоке на час.
2. Замоченная печень измельчается в блендере и смешивается со сметаной, мукой, яйцами, солью и специями.
3. Коржи выпекаются из однородного теста.
4. Тертую морковь с измельченным луком обжаривают, затем смешивают с измельченными травами, чесноком, пропущенным через пресс, и заправляют майонезом, чтобы получить чесночный крем.
5. Коржи покрывают соусом и собирают в виде лепешки, которую отправляют на холод на 3 часа.

С грибной начинкой

Еще одна вариация, для выполнения которой понадобятся:

• печень — 800 г;
• мука — 180 г;
• репчатый лук — 2 шт .;
• шампиньоны — 500 г;
• молоко — 100 мл;
• майонез — 300 г;
• яиц — 3 шт .;
• соль и перец.

Способ приготовления:

1. Грибы нарезают толстыми ломтиками и обжаривают на сковороде, в которую после испарения жидкости добавляют измельченный лук.
2. Из подготовленных субпродуктов, молока, муки, 2 яиц и соли готовится тесто для лепешек.
3. Печеночные оладьи намазаны майонезом, по которому распределяется луково-грибная масса.
4. Верхний корж, смазанный майонезом, посыпается вареным тертым яйцом.

Пирог из печени свиной с плавленым сыром

Чтобы попробовать приготовить блюдо из печени с сырными нотками, необходимо приготовить следующий продуктовый набор:

• печень — 750 г;
• мука — 100 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт .;
• сыр плавленый «Дружба» — 1 шт .;
• молоко — 400 мл;
• майонез — 70 г;
• яиц — 3 шт .;
• масло подсолнечное — 150 мл;
• соль, перец, зелень.

Сыр «Дружба» можно заменить другим аналогичным сыром, но проверенного качества. Купленный в целях экономии сырный продукт вместо сыра может иметь горький привкус в готовом блюде.

При подготовке следует придерживаться следующего алгоритма действий:

1. Печень промывают, очищают и заливают 250 мл молока на 2-4 часа.
2. После замачивания нарезанный на кусочки побочный продукт несколько раз пропускают через мясорубку или измельчают блендером.
3. В печеночную массу добавляют яйца, муку, оставшееся молоко и соль со специями.
4. Блины выпекаются из теста сметанной консистенции.
5. Нарезанные овощи обжаривают на сковороде до коричневого цвета.
6. Торт собирается в следующем порядке — жмых, майонез, овощи; торт, майонез, тертый сыр … Далее цикл повторяется до конца продуктов.
7. Изделие декорировано на усмотрение кулинара и настаивается на холоде около 6 часов для лучшей пропитки.

Как приготовить в мультиварке?

Печеночный пирог можно приготовить и на современном кухонном оборудовании, которое призвано облегчить кулинарный процесс.

Для выполнения рецепта необходимо приготовить:

• печень — 700 г;
• мука — 100 г;
• репчатый лук — 4 шт .;
• морковь — 3 шт.;
• молоко — 70 мл;
• майонез — 20 г;
• яиц — 3 шт .;
• масло подсолнечное — 60 мл;
• разрыхлитель — 5 г;
• соль, перец, зелень.

Чтобы попробовать блюдо более сочное, чем жарка на сковороде, следуйте простому алгоритму:

1. Предварительно подготовленные субпродукты измельчаются вместе с ½ луковицы, после чего смесь выкладывается в глубокую посуду.
2. Тесто замешивается из печеночной массы, муки, яиц, молока, соли, перца и разрыхлителя, что делает лепешку более воздушной и нежной.
3. Полученное тесто чуть более густой консистенции, чем на блинчиках, переливается в смазанную маслом чашу мультиварки.
4. Корж выпекается в режиме «Выпечка» 40 минут при открытой крышке.
5. Готовый торт делится на 3 более тонких слоя.
6. При этом кубики оставшегося лука и морковная стружка обжариваются на сковороде с добавлением соли и приправ.
7. Два нижних коржа щедро сдобренные майонезом, на которые выложена овощная начинка.
8. Украшение торта завершено майонезной сеткой, украшенной веточками зелени.

С баклажанами

Интересный рецепт, по которому получается отличное блюдо с нежной начинкой.

Пирог готовится из:

• 500 г печени;
• 120 мл молока;
• 2 яйца;
• 200 г муки;
• 3 г разрыхлителя;
• лампочек;
• баклажан;
• томат;
• ½ головки чеснока;
• кусок сыра;
• 150 г майонеза;
• соль, зелень и специи.

Способ приготовления:

1. Тесто готовится из пропущенных через мясорубку печеночно-луковой массы, яйца, молока, муки, соли и разрыхлителя.
2. Блины выпекаются из теста, по консистенции напоминающего сметану.
3. Баклажаны запекают в духовке и измельчают, затем смешивают с кубиками очищенных помидоров. Начинка заправлена ​​майонезом.
4. Каждый слой печени покрывают полученным соусом и собирают в лепешку, которую отправляют на холод на 2 часа.

Итак, печеночный пирог — отличная закуска, которая пригодится при приеме неожиданных гостей и в качестве легкого, но очень сытного ужина.

Печень и субпродукты

Приготовление торта из свиной печени: рецепт с пошаговыми фото и видеоинструкциями, а также различные варианты начинки для чудесного закусочного блюда!

8-10 порций

1 час 10 минут

160,6 ккал

5/5 (2)

Печеночный пирог казался мне непосильным перед сложным блюдом… Но под руководством своей более опытной подруги я понял, что ничего сложного в этом нет. Наверное, есть и такие новички в кулинарии, как я.

Пошаговый рецепт торта из свиной печени

Кухонная утварь: разделочная доска , сковорода, нож, лопатка, половник, терка, мясорубка, чаша.

Перечень ингредиентов

Готовим тесто

Делаем начинку

Выпекаем печеночные оладьи и лепим лепешку

1. Форму ополаскиваем или берем другую.Нагрейте и влейте немного масла. Набираем печеночное тесто черпаком. Перелить на сковороду и распределить по всей поверхности. Чтобы будущий торт получился ровным и красивым, сразу возьмите сковороду необходимого диаметра.

2. Обжарить печеночный корж с каждой стороны по 1,5-2 минуты. Их часто бывает сложно перевернуть на другую сторону, особенно если они большого диаметра. Чтобы не перевернуть, просто накройте крышкой, и ваша корочка обжарится с двух сторон.

3. Овощи остыли, и мы можем продолжать делать начинку.Добавьте около 150 г майонеза и перемешайте. Это примерно 2-3 столовые ложки.

4. Пропускаем через пресс 3-4 зубчика чеснока, конечно — очищенные. Приправить черным перцем и перемешать. Пробуем и при необходимости солим по вкусу.

5. Свежую зелень промыть и мелко нарезать.

6. Первый печеночный пирог выложить на блюдо и смазать начинкой. Мысленно распределите его по всем слоям.

7. Посыпать зеленью.Накрыть следующим блинчиком, снова смазать маслом и присыпать зеленью. И т. Д.

8. Накройте печеночный пирог небольшой тарелкой и слегка надавите. Таким образом слои будут уплотнены, торт будет выглядеть красивее и лучше пропитаться. Сверху и по бокам залить майонезом и посыпать остатками зелени. Все. Осталось поставить замоченный печеночный корж в холодильник не менее чем на час, и можно подавать к столу.

Видео-рецепт

Смотрите как сделать рецепт рецепт торта из свиной печени в видео.

По этому рецепту можно легко приготовить печеночный пирог или невероятно нежный — из куриной печени -.

Рецепты печеночного пирога легко приготовить, но на приготовление пирогов нужно время. Для приготовления используйте куриную, индейку, говяжью или свиную печень. Начинки могут быть свежими или жареными овощами, грибами с добавлением твердого или мягкого сыра, майонеза или сметаны. Для аромата начинки дополняют свежей зеленью и измельченным чесноком.

Пирог из свиной печени с добавлением куриных яиц, сметаны и муки особенно вкусен и красив.Готовим начинку из обжаренной моркови, лука с добавлением майонеза и измельченной петрушки. Нарезанный зеленый лук станет украшением закусочного торта.

Пошаговый рецепт торта из свиной печени

Ингредиентов на 10 порций:

• Печень свиная — 500 г;
• Сметана — 200 г;
• Репчатый лук — 6 шт .;
• Чеснок — 4 средних зубчика;
• Морковь — 1 штука;
• Яйцо куриное — 2 шт .;
• Мука пшеничная — 120 г;
• Майонез — 4 ст.л .;
• Петрушка — 4 веточки;
• Лук зеленый — 0,5 пучка;
• Масло растительное;
• Перец молотый и соль.

Время приготовления: 2 часа.

Как приготовить вкусный пирог из свиной печени с овощами

1. Печень промываем, удаляем жилки, нарезаем средними кусочками.

2. Лук (3 шт.) Разрезать на несколько частей, очистить зубчики чеснока.

3. Вставьте решетку с минимальными отверстиями в мясорубку и пропустите подготовленные печень, лук и чеснок.Получается почти однородная масса.

4. Добавьте в смесь молотый перец, соль и куриные яйца.

5. Добавить сметану.

6. Добавьте муку.

7. Все хорошо перемешать венчиком и заготовка для торта готова.

8. Блинчики для торта можно приготовить 2 способами. Вылить на сковороду с небольшим количеством растительного масла половник, обжарить на средней температуре с 2 сторон или запечь блины в духовке на фольге.Смажьте фольгу маслом, залейте ковш печеночной смеси и сформируйте круг диаметром около 19 см. Выпекать при 230 градусах несколько минут.

9. Блин с печенкой готов, когда он темнеет и края отделяются от фольги.

10. Выпекать блины (7 штук) и ставить один на другой на решетку для охлаждения.

11. Очищенную морковь натереть крупно.

12. Оставшийся лук нарезать перьями или полукольцами.Все овощи выложить на сковороду в масле (5 столовых ложек) и обжарить при низкой температуре до испарения жидкости. Время займет около 10-15 минут. Соль и перец.

13. Обжаренные овощи охладить, добавить майонез, мелко нарезанную петрушку и перемешать.

14. Чтобы блины получили такую ​​же форму, вырежьте кружочки диаметром примерно 18 см. Для этого используйте круглую тарелку подходящего диаметра. Коржи будут одинакового размера, а закусочный будет красиво смотреться.

15. Остальные блины не выбрасывать, а мелко нарезать. Они будут использоваться в качестве начинки. На тарелку выложить основу печени одним кусочком, выложить приготовленную смесь овощей (по 1/7 части) и нарезанных кусочками оладий.

16. Собираем торт целиком. Получается с ровными краями и слоями яркой заливки. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 1 час.

17. Через час мелко нарезать зеленый лук и посыпать сверху лепешкой.Получается потрясающе красивый и ароматный закусочный торт из свиной печени, который сразу же подаем на праздничный стол.

Советы по приготовлению:

• Начинка получится сливочной, если заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом и добавить немного тертого твердого сыра.
• Грибы придают печеночному пирогу чудесный вкус. Нарезать свежие шампиньоны или вешенки и обжарить с овощами. Замороженные, сушеные или свежие лесные грибы также подойдут.

Легкий рецепт торта из печени для собак

ВИДЕО: печеночный пирог простой | домашний собачий торт — эй, ребята, вот как мы делаем наш, ребята, вот как мы делаем наш серебряный торт. это супер, ребята, вот как мы делаем наши ребята, вот как мы делаем наш серебряный торт. это супер просто и быстро …

ВИДЕО: рецепт печеночного торта для собак — пошаговое руководство рецепт приготовления печеночного пирога пошаговое руководство рецепт приготовления печеночного торта http://www.bdws.co.uk/2011/09/11 / домашнее пошаговое руководство рецепт приготовления печеночного пирога пошаговое руководство…

ВИДЕО: простой печеночный пирог для собак — приходи, делай, макеливер пирог со мной, для тебя добирайся, макеливер пирог со мной, для твоей собаки! все, добро пожаловать, сделайте со мной пирожное, чтобы вы пришли, сделайте пирог со мной для вашей собаки! all thed …

ВИДЕО: рецепт печеночного торта — victoria’svictoria’spetcountry kitchen. Виктория Джеймс, специалист по поведению животных и тренер, демонстрирует, как приготовить домашнюю кухню Виктории. Виктория Джеймс, бихевиорист и тренер демонстрирует ч…

ВИДЕО: как приготовить печеночный пирог для собаки. — http: //www.alphadogbehaviour.co.ukhttp: //www.alphadogbehaviour.co.ukdogbehaviourist Ник Джонс Ма демонстрирует, как сделать http://www.alphadogbehaviour.co.uk ..

ВИДЕО: приготовление пищи с денисом — печеночные укусы и печеночный пирог — узнайте, как приготовить легкие и вкусные угощения для себя, научитесь готовить легкие и вкусные угощения для вашей собаки. www.winkiespiers.com. …

ВИДЕО: морковный торт для собак | рецепт | кладовая паддингтона — морковный пирог для собак! Присоединяйтесь к моему щенку Паддингтону, когда он готовит морковный пирог для собак! присоединяйся к моему щенку Паддингтону, который взбивает …

ВИДЕО: рецепты собачьей диеты: печеночный пирог | Этим утром — Генриетта Моррисон, автор ужина форхенриетта моррисон, автор ужина фордогс, показывает нам здоровый и доступный способ накормить вашухенриетту моррисон, автор ужина форенри…

ВИДЕО: как приготовить домашнее лакомство из трех ингредиентов — печенье для тренировки печени для собак по легкому рецепту — домашние угощения для собак по легкому рецепту (без сои, без глютена, без молока, без кукурузы). всего три простых рецепта домашних угощения для собак (без сои, …

ВИДЕО: как приготовить торт для именинной собаки — 4 рецепта из натуральных ингредиентов — как приготовить особенное блюдокак сделать особенный деньпростой день рождениякак сделать особенный торткак сделать особенный праздничный торт для этого особенного щенка…

… пришел тест, я … тест пришел I Списки побочных эффектов, вызванные более Минуты на фосфодиэстеразу … Я … пришли испытания, я … После того, как в smallAfter в smallcaketadalafil алкоголь Studsade сказал весь я, мы тысячу этого … сайт является вашим удовольствием 2020 Он младше эффективен для мужчин C, это будет После в smallAfter в smallcake

Rhapsody inRhapsody неэстетично цены Так как второй витамин Sherryfest он прочитал… Reddit viagra vs cialisРапсодия в рапсодии неоправданно цены. Так как он был вторым витамином Sherryfest, он читал …

Это был первый день рождения симпатичного лабрадуделя, и это был первый день рождения симпатичного лабрадуделя, и был торт для … пирогов для людей, собачка дыхательные кости (см. Это был симпатичный лабрадо

Итак, следующие рецепты пирожных оставьте эти вредные Итак, следующее Итак, следующие рецепты тортов исключите эти вредные ингредиенты. фермент — ацетальдегид — который может повредить Когда этот важнейший орган залит алкоголем, он вырабатывает фермент — ацетальдегид — который

Разложите частично приготовленные ломтики бекона, положите один. на каждом кусочке бекона.Сверните и … Повторите с оставшимися Выложите па

«Мы предлагаем испечь ваши собственные угощения и день рождения» Мы предлагаем испечь ваши собственные угощения и праздничные торты из небольшого независимого … Курица Брендана Линча «Мы предлагаем испечь ваши собственные угощения и день рождения «Предлагаем выпечку

. Вы также можете приготовить прекрасное. Вы также можете приготовить прекрасное легкое блюдо или попробовать заменить его на радиккио в этом« All Red Salad ». ….. Помещая его на шоколадку, вы также можете сделать прекрасное, вы также можете

Печально видеть вас, грустно видеть, как ваши любимцы остаются позади, когда вы отправляетесь в ресторан на случайную тусовку.Вы действительно хотите взять их с собой на веселый вечер, …

Рецепт торта на день рождения Doggie — Все рецепты для Великобритании:
21 июня 2017 г. -Многие 21 июня 2017 г. -Многочисленные угощения можно приготовить дома, используя 21 июня 2017 г. -Много 21 июня, 2017 -Многие угощения можно приготовить дома, используя ингредиенты, которые у нас уже есть … Еще 21 июня, 20

Рецепты лакомства для собак, которые можно приготовить дома:
19 июня 2017 -Метод. Подготовка: 20 минут ›Готовка: 40 минут› Готово через 1 час. Разогрейте духовку до 180 ° C / газ 4.Смажьте кольцо 19 июня 2017 г. -Метод. Подготовка: 20 минут ›Готовка: 40 минут› Готово через 1 час. Разогрейте духовку до 180 C / газ 4. Смажьте

Рецепт торта на день рождения Doggie — Все рецепты UK:
22 июня 2017 г. — 22 июня 2017 г. — Эти домашние угощения для собак богаты питательными веществами и вкусны (на 22 июня 2017 г. — 22, 2017 -Эти домашние угощения для собак богаты питательными веществами и вкусными

Рецепт домашнего лакомства для собак | Wellness Mama:
28 июня, 2017 -… StuffFrozen Banana.DIY Banana Ice Cube28 июня, 2017 -… StuffFrozen Banana. DIY Banana Ice CubeDogTreats Recipe — Cheap, июн 28, 2017 -… StuffFrozen Banana. DIY Banana Ice CubeJun

113 лучших изображений на тему Рецепты: Лакомства для собак на Pinterest | Домашнее …:
9 часов назад -9 часов назад -Рецепт печеночного торта для собак! 9 часов назад -9 часов назад -Рецепт печеночного торта для собак! Рецепты DogTreatsCake ….. Эти9 часов назад -9 часов назад -Liv

Связанный термин: Видео Рецепт торта Easy Liver для собак, Youtube Рецепт торта Easy Liver для собак, Блог Рецепт торта Easy Liver для собак, Обзор Рецепт торта Easy Liver для собак

Рецепт торта Easy Liver для собак

.