Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Видео с рецептом

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.

Получите лучшую муку для этого рецепта

Встречайте полезную бланшированную миндальную муку и кокосовую муку высочайшего качества + супер тонкую текстуру для лучшей дегустации выпечки.

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в посте выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.

2. Смешайте сухую миндальную муку, разрыхлитель и морскую соль в большой миске. Добавьте взбитое яйцо, топленое масло и сметану, если используете (по желанию).

3. Выложите столовые ложки теста на выстланный противень (ложка для печенья — самый быстрый способ). Сформируйте округлые бисквитные формы (слегка разгладьте пальцами).

4. Выпекать около 15 минут, пока он не станет твердым и золотистым. Остудить на противне.

Читатели также делали эти похожие рецепты

Примечания к рецептам

Размер порции: 1 бисквит

Информация о питании не включает дополнительную сметану. Количество углеводов в любом случае примерно одинаковое.

Видео, показывающее, как приготовить печенье из палео-миндальной муки:

Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ узнать, как приготовить печенье из палео-миндальной муки!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 164

Жир 15 г

Белок 5 г

Всего углеводов 4 г

Чистых углеводов 2 г

Клетчатка 2 г

Сахар 1 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, потому что они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Невероятные рецепты миндальной муки, которые понравятся всем

Несколько недель назад я спросил вас, ребята, в Instagram, какие муки вы любите готовить и печь; Неудивительно, что было огромное количество запросов на рецепты из миндальной муки.Я не виню вас, я абсолютно ОБОЖАЮ выпечку и готовку с миндальной мукой, и я быстро понял, что некоторые из моих самых любимых угощений на Ambitious Kitchen используют миндальную муку.

Изначально этот обзор начался с 29 рецептов миндальной муки, когда я впервые опубликовал его. Теперь у меня есть более 40 рецептов с использованием миндальной муки, которые, я знаю, вам понравятся. Если у вас есть идеи или пожелания по поводу более пикантных рецептов с использованием миндальной муки, обязательно оставьте их в комментариях! Я хотел бы получить известие от вас.

Что такое миндальная мука?

Если вы никогда не готовили или запекали с миндальной мукой, это может показаться немного запутанным или устрашающим. Начнем с основ! На самом деле существует несколько различных типов миндальной муки, которую вы можете использовать в кулинарии и выпечке:

• бланшированная миндальная мука : миндальная мука в целом относится к миндалю, измельченному до очень мелкой муки. Обычно вы найдете (и захотите использовать) тонкую бланшированную миндальную муку, а это означает, что с миндаля удалили кожуру путем бланширования, прежде чем измельчить и просеять в мелкую миндальную муку.
• миндальная мука : миндальная мука приготовлена ​​из миндаля, который не был бланширован, поэтому кожица остается на миндале при его измельчении в муку. В результате получается мука более грубая, чем бланшированная миндальная мука (отсюда и термин «миндальная мука»).
• миндальная мука без блеска : это обычно просто другое название миндальной муки, где «мука» производится из необеленного миндаля (и, таким образом, кожица остается на миндале).

Когда дело доходит до приготовления и выпечки, я всегда рекомендую придерживаться того, что предписано рецептом (миндальная мука или миндальная мука), чтобы текстура получилась именно такой, какой она должна быть.

Как использовать миндальную муку в выпечке и кулинарии

Одна из лучших особенностей миндальной муки заключается в том, что ее можно использовать как в сладких, так и в соленых рецептах, чтобы они не содержали глютена, зерна и даже палео и кето. Миндальная мука придает рецептам легкую сладость, что делает ее идеальной для выпечки, но учтите, что она запекает плотнее, чем универсальная мука, потому что в ней нет глютена.

Я разделил эти рецепты с использованием миндальной муки на хлеб и кексы, печенье, пирожные и батончики, пирожные, чипсы и пончики, а также рецепты пикантных блюд, чтобы вы могли легко пролистывать их и выбирать новые рецепты, чтобы попробовать! Как я уже упоминал, я рекомендую готовить эти рецепты как есть (без заменителей муки), чтобы вы получили вкусный рецепт миндальной муки с правильной текстурой!

Насколько полезна миндальная мука?

Несмотря на то, что потребности каждого человека в питании уникальны, приготовление и выпечка с использованием миндальной муки на самом деле приносит массу преимуществ для здоровья:

1. Миндальная мука не содержит глютена .Это делает его отличной альтернативой обычной и цельнозерновой пшенице для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью пшеницы.
2. Меньше углеводов . Если вам по какой-либо причине необходимо следить за потреблением углеводов, рецепты с использованием миндальной муки являются отличной альтернативой тем, в которых используется универсальная или пшеничная мука!
3. Насыщено питательными веществами . Поскольку миндаль — это орех, богатый питательными веществами, миндальная мука также содержит большое количество белка, клетчатки и полезных жиров. Он также является естественным источником витамина Е и магния и имеет низкий гликемический индекс, поэтому он не повышает уровень сахара в крови.

Отправляйтесь в местный продуктовый магазин и на этой неделе купите дополнительный мешок миндальной муки, чтобы получить эти восхитительные рецепты. Возможно, вы даже сможете найти его в оптовом разделе, чтобы запастись еще дешевле. Прокручивайте, выбирайте любимые и наслаждайтесь!

Маффины, хлеб и блины

Питательный банановый хлеб из миндальной муки

Палео Двойные шоколадные банановые маффины Тахини

Веганские палео-банановые маффины с шоколадными чипсами

Мечтательные апельсиновые шоколадные кексы

Палео-лимонный шоколад

Палео-лимонный лимон Чип-кексы

Палео-апельсиновый хлеб с глазурью из темного шоколада

Палео-банановый хлеб с двойным шоколадом

Блинчики из миндальной муки с 5 ингредиентами

Банановые кексы без молочных продуктов и глютена

Лучшие полезные кексы без черники и овсянки (без глютена! )

Палео-клюквенный апельсиновый хлеб

Печенье

Чертовски хорошее палео-шоколадное печенье с кусочками тахини

Миндальное шоколадное печенье с шоколадной глазурью и бархатной шоколадной глазурью

Веганское печенье с арахисовым маслом и сахаром из 5 ингредиентов

Веганское печенье с арахисовым маслом и сахаром Масло сливочное

The Cutest Paleo Gingerbread Cookies

Snickerdoodles Free Grain Free Snickerdoodles

Paleo Ginger Molass Cookies

Soft Cut Out Sugar Cookies (Без глютена, без зерна, без палеообработки)

Палео-тесто без выпечки

Лучшее палео-шоколадное печенье с кусочками

Имбирное печенье без зерен

Палео-лимонное печенье с маком

Миндальное печенье с шоколадной крошкой

Здоровое мягкое тыквенное печенье с соленой кленовой глазурью и коричневой глазурью

Здоровое домашнее печенье с кусочками фуджа

Здоровые батончики с арахисовым маслом Twix (веганские и без глютена)

Палео-тыквенные батончики с миндальной мукой Сахарное печенье

Маленькие партии пирожных из палео-миндальной муки с малиной

Батончики из тыквенного миндального масла без муки с темным шоколадом + кокос

Один -Bowl Fudgy Pumpkin Paleo Brownies

Paleo Chocolate Chip Tahini Blondies

Соленые батончики Tahini Caramel Millionaire (веганский + палео)

Торты, чипсы и пироги

Лучший шоколадный торт Paleo с шоколадной глазурью из палео и клубничной глазурью

Торт с шоколадным печеньем «Тахини» без зерен

Чипсы с ежевикой и миндальной мукой для двоих! (без глютена)

Лучший здоровый морковный торт, который вы когда-либо ели (без глютена и палео-дружественный!)

Пирог из сладкого картофеля со специями из цуккини и крем-сырной глазурью

Пирог с имбирным пряником без глютена в одной чашке

Мини-палео-тыква Пироги с корочкой из имбирного печенья

Рецепты пикантной миндальной муки

Запеченные куриные нежные палео с медово-горчичным соусом

Рецепт восхитительной корочки для пиццы из цуккини

Палео-крекеры с 4 ингредиентами Пэт

Надеюсь, вы любите эти миндальные рецепты! Если вы сделаете какой-либо из этих рецептов, обязательно зайдите в пост, чтобы оставить комментарий + рейтинг, чтобы сообщить мне, как вам это понравилось.Я очень ценю это, xo!

20 «надежных» рецептов миндальной муки для начинающих

Помимо ответа на вопрос «Что можно приготовить из миндальной муки?», Ниже я найду ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о приготовлении и выпечке из миндальной муки.

Если вы какое-то время следили за «Жизнью без дурака», то знаете, что я очень намеренно делился рецептами, приготовленными с использованием нерафинированного сахара. Это решение я принял еще в 2016 году просто потому, что хотел научиться печь более здоровую пищу.

Проблема заключалась в том, что я имел очень слабое представление о выпечке без использования обычных ингредиентов, таких как универсальная мука и сахарный песок. Я купил несколько кулинарных книг по этой теме и начал печь. Попутно меня познакомили с выпечкой из миндальной муки.

Теперь, после трех лет тестирования рецептов, миндальная мука — одна из моих любимых видов муки для выпечки. Я также считаю, что это отличная альтернатива выпечке из универсальной муки.

Ниже я поделюсь несколькими своими любимыми рецептами, приготовленными из миндальной муки, которые я готовлю снова и снова и точно знаю, что они «надежны». Смело нажимайте на название блюда или фото, чтобы получить рецепт.

Между рецептами вы также найдете ответы на некоторые вопросы, которые у меня возникли, когда я только начал печь с миндальной мукой.

Что делать с миндальной мукой

Я слышал от многих моих читателей, что они хотели бы почаще готовить полезную выпечку, используя эти рецепты миндальной муки, но они обнаружили, что миндальная мука в супермаркетах слишком дорога для регулярного использования.Как кулинарный блогер, который снова и снова проверяет рецепты, я могу полностью согласиться.

Вот почему я написал целый пост на , как приготовить миндальную муку или муку в домашних условиях. В этом сообщении в блоге вы найдете два моих метода удешевления миндальной муки: первый — с помощью кухонного комбайна, а второй — с использованием мощного блендера, такого как Vitamix.

Я использую этот основной рецепт миндальной муки и тестирую свои рецепты.

Полезна ли миндальная мука?

Прежде чем я отвечу на этот вопрос, пожалуйста, знайте, что я твердо верю, что слово «здоровый» означает разные вещи для разных людей, поэтому, пожалуйста, отнеситесь к моему ответу с недоверием и выслушайте совет своего врача, а затем мой.Тем не менее, это факт, что миндальная мука с низким содержанием углеводов, высоким содержанием клетчатки и растительного белка, и это мука без глютена . Кроме того, если вы экспериментируете с выпечкой Whole30 или палео, это идеальная мука.

Хотя я люблю использовать миндальную муку в выпечке и считаю ее более здоровой альтернативой, потому что в ней много жира. Миндаль — богатый источник ненасыщенных жирных кислот, которые являются хорошим видом. (источник)

Из-за высокого содержания жира в рецепте шоколадного торта с миндальной мукой выше я смог отказаться от использования любого другого жира (например, сливочного масла, кокосового масла, EVOO и т. Д.). Жира, полученного из миндальной муки, было достаточно, чтобы заменить любой другой жир, и в итоге я получил шоколадный и влажный шоколадный торт.

Теперь я должен вас предупредить, эта формула не работает в каждом рецепте , но я экспериментировал с уменьшением количества жира, который я использую в своих рецептах, и часто добивался успеха. Если вы любите экспериментировать, я рекомендую начать с моего рецепта шоколадного торта, а затем поэкспериментировать с некоторыми из ваших рецептов.

Печенье из миндальной муки — еще один отличный пример выпечки из миндальной муки без добавления большого количества масла.Из-за его высокого содержания жира вы можете легко отказаться от использования только 1/4 стакана масла для приготовления вкусного печенья.

Это печенье из миндальной муки без глютена, приготовленное из всего 6 ингредиентов, легко приготовить. Они собираются вместе в одной миске, и от начала до конца требуется всего около 30 минут. Я добавил немного шоколадной стружки, но вы можете легко обойтись без нее, если вам так больше нравится.

Брауни из миндальной муки

Не хватает шоколада? Тогда попробуйте мой рецепт шоколадных пирожных с миндальной мукой следующего уровня.

Производится в одной чаше с всего 6 ингредиентов . Кроме того, у меня есть несколько уловок, чтобы вывести это на совершенно другой уровень, особенно для тех, кто просто не может получить достаточно шоколада.

Нужно еще печенье с миндальной мукой? Я так думала.

Эти пряники из миндальной муки — мое любимое рождественское печенье. Они слегка подслащены кокосовым сахаром и приправлены теплыми специями, такими как корица и имбирь.

А если вы поклонник печенья с ореховым маслом, попробуйте мои печенье с арахисовым маслом из миндальной муки и печенье с миндальным маслом из миндальной муки.

Хотя должен вас предупредить. Они вызывают привыкание, поэтому выпекайте их на свой страх и риск.

Палео Хлеб с кабачками и миндальной мукой

Летом, когда сезон свежих цукини (и есть повсюду), я делаю этот хлеб из кабачков палео из миндальной муки. Он минимально подслащен кокосовым сахаром.

А осенью, когда тыквы в изобилии, я делаю свой палео-тыквенный хлеб из миндальной муки.

Они оба сходятся довольно быстро и хорошо замерзают. Обычно я готовлю порцию на выходных и наслаждаюсь утренним кофе в течение недели.

В чем разница между миндальной мукой и миндальной мукой? Есть два различия между миндальной мукой и миндальной мукой. Первое — это его текстура. Миндальная мука на более грубый помол, чем миндальная мука .

Второе отличие состоит в том, что миндальная мука изготавливается из измельченного миндаля с кожицей, а миндальная мука — из бланшированного (без кожуры) миндаля .

Морковный торт с миндальной мукой

Если вам нужен рецепт морковного торта с использованием миндальной муки (или миндальной муки), который является палео-дружественным и не содержит глютена, попробуйте этот рецепт морковного торта с миндальной мукой.

Подслащенный кокосовым сахаром и свежими ананасами, он идеально подходит для всех весенних посиделок. Я намазываю его глазурью из веганского сливочного сыра, но вы также можете использовать глазурь из моего кленового сливочного сыра.

Яблочный торт с миндальной мукой

Если вы поклонник фруктовых десертов из миндальной муки, то рецепт яблочного торта из миндальной муки — отличный вариант.Слегка подслащенный свежими ломтиками яблока и небольшим количеством кленового сиропа, это идеальный рецепт кофейного торта без глютена, особенно осенью, когда яблок в изобилии.

Могу ли я использовать миндальную муку и миндальную муку как взаимозаменяемые?

Ненавижу это говорить, но я т зависит от рецепта . Хотя вы можете использовать их взаимозаменяемо в большинстве рецептов десертов из миндальной муки, некоторые из них не подойдут. Хороший пример — макароны. Если вы когда-нибудь пробовали свои силы в выпечке макарон, вы знаете, что миндальная мука должна быть очень грубой, поэтому миндальная мука не будет ее заменой.Вы можете узнать больше о моем опыте выпечки макарон здесь, в Valentines Macarons {кулинарный урок}.

Лучший способ узнать — прочитать рецепт . К счастью, в настоящее время большинство тестировщиков рецептов указывают это в своих рецептах. Рецепт торта с медом из рикотты и миндальной поленты можно использовать либо, либо. А если вам нужен рецепт торта из миндальной муки с нуля, это отличный рецепт для начала.

Этот хлеб из миндальной муки — отличный пример рецепта, в котором вы можете использовать миндальную муку и миндальную муку как взаимозаменяемые.

Основываясь на моем многолетнем опыте выпечки с миндальной мукой, я обнаружил, что (если иное не указано в рецепте) вы можете использовать миндальную муку и миндальную муку как взаимозаменяемые при выпечке быстрого хлеба и кексов. Как я сделал с рецептом бананового хлеба с миндальной мукой ниже.

Этот простой в приготовлении рецепт бананового хлеба без глютена и рафинированного сахара с миндальной мукой, подслащенный кокосовым сахаром и спелыми бананами.Я положил сверху шоколадную стружку, но это необязательно.

Он невероятно влажный и вызывает восхитительное привыкание.

Как лучше всего хранить миндальную муку?

Если я планирую использовать его сразу, я храню свою миндальную муку в герметичной банке в кладовой . С учетом сказанного, вы можете заморозить миндальную муку . Если на рынке происходит распродажа или продвижение, я обычно покупаю больше, чем мне нужно, и храню это в морозильной камере (до 4 месяцев).Так как это более дорогое, чем большинство других видов муки, это делает рентабельным приобретение большего количества, чтобы использовать позже в моей выпечке.

Если вы решили заморозить миндальную муку, лучше вынуть ее из морозильника и дать оттаять на прилавке на ночь.

А если вам нужен рецепт веганской миндальной муки, то этот веганский пирог с клюквой и миндалем — лучший вариант. Просто говорю’.

Могу ли я использовать миндальную муку вместе с другими видами муки в своей выпечке?

Конечно, можете.Фактически, в большинстве рецептов используется миндальная мука вместе с другой более полезной для здоровья мукой, такой как кокосовая и овсяная мука. Черничные кексы без муки (Рецепт черничных кексов с миндальной мукой), которые вы видите выше, — это один из моих любимых кексов на все времена, и его готовят путем смешивания миндальной муки с кокосовой мукой.

Эти банановые кексы с миндальной мукой — еще один хороший пример использования миндальной муки с другой мукой в ​​рецепте.

Сочетание миндальной муки с кокосовой мукой дает рецепт мягких и влажных маффинов, которые естественно подслащены спелыми бананами и кокосовым сахаром.

Могу ли я использовать миндальную муку взаимозаменяемо с другой мукой, например, с кокосовой, овсяной или универсальной мукой?

Опять же, это зависит от рецепта. Каждая из этих видов муки имеет свои особенности, и очень трудно дать вам точное соотношение.Я обнаружил, что выпечка с кокосовой мукой сложнее всего, так как она впитывает жидкость больше, чем любая другая мука, тогда как с овсяной мукой работать намного легче.

Я экспериментировал с добавлением / удалением и заменой миндальной муки в моих любимых рецептах на другие виды муки, и, к сожалению, не смог добиться успеха в формуле, которая работает для каждого рецепта.

Я просто не могу представить себе лучшего десерта из миндальной муки. Клубничный торт с миндальной мукой — мой любимый торт на день рождения. Вы можете легко приготовить его на двух 6-дюймовых формах для выпечки или на одной 9-дюймовой форме для выпечки.

В большинстве случаев я использую взбитые сливки из клена сверху (и между ними) и украшаю их свежими сезонными фруктами.

Знаете ли вы, что можно сделать корочку для пирога из миндальной муки, которую можно использовать для своих любимых рецептов пирога? В этом пироге с клубникой и маскарпоне используется легкая для приготовления корочка для пирога с миндальной мукой , которую можно приготовить как с миндальной мукой, так и с миндальной мукой.Это мой рецепт корочки из миндальной муки, который я использую для всех своих потребностей в выпечке.

У вас есть 10 минут, две миски и венчик? Если это так, то эти черничные маффины из миндальной муки перенесут вас в рай для черничных маффинов.

Эти восхитительные безглютеновые черничные маффины с миндальной мукой подслащены кленовым сиропом и наполнены сочными черниками.Маленькие карманы с теплой свежей черникой и ярким вкусом лимона заставят вас вернуться за новыми блюдами.

Знаете ли вы, что из миндальной муки или миндальной муки все еще можно приготовить восхитительные воздушные блины? Этот рецепт оладий из миндальной муки просто восхитителен, и его так легко приготовить.

Подслащенные спелым бананом, все ингредиенты смешиваются в блендере, и тесто готово менее чем за 30 секунд.Эти восхитительные блины без глютена и миндальной муки так восхитительны, чтобы их можно было приготовить утром на выходных для всей семьи!

Я надеюсь, что среди моих любимых рецептов здоровой выпечки вы смогли найти рецепты десертов из миндальной муки, которые можно приготовить для своей семьи. Я планирую обновить этот пост, поскольку я буду делиться новыми рецептами миндальной муки, поэтому не стесняйтесь возвращаться, чтобы получить больше вдохновения.

Печенье с миндальной мукой — любимый читателем рецепт миндальной муки

Доходность: 12 файлов cookie

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 14 минут

Общее время: 29 минут

Ингредиенты

• 2 стакана (240 г) миндальной муки
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• стакана кокосового масла растопленного и охлажденного
• ¼ стакана кленового сиропа
• ½ стакана веганского / палео-полусладкого шоколада чипсы
• 12-14 цельных миндальных орехов в качестве гарнира (по желанию)

Инструкции

• Предварительно нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Линия выпечки с пергаментной бумагой. Отложите это.

• Смешайте в миске миндальную муку, соль и пищевую соду.

• Добавьте масло и кленовый сироп в жидкое тесто.

• Добавьте шоколадную стружку.

• Используя мерную ложку размером со столовую ложку, переложите тесто на подготовленный противень. Слегка надавите, чтобы разгладить. Если хотите, поместите миндаль в центр каждого печенья.

• Выпекать 12-14 минут, пока сверху не подрумянится.Служить.

Видео

Питание

Калорий: 212 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 5 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 121 мг | Калий: 65 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Кальций: 54 мг | Железо: 1 мг

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевые слова: миндальное печенье с шоколадной крошкой, Миндальное печенье, веганское печенье с миндальной мукой

Вы приготовили этот рецепт?

Понравился рецепт? Подумайте о том, чтобы поделиться:

Рецепт приготовления миндальной муки

Узнайте, как приготовить миндальную муку в домашних условиях! Затем используйте его в рецептах выпечки без глютена или добавьте в обычную выпечку для получения особо влажной текстуры.

Неважно, без глютена вы или нет, миндальная мука — отличный ингредиент для хранения в кладовой. Как и кокосовая мука, она не вредна для окружающей среды и часто встречается в рецептах выпечки без зерен. Однако мое использование этого не заканчивается. Я люблю сочетать его с универсальной или цельнозерновой мукой для выпечки, чтобы придать обычной выпечке очень влажную текстуру.

В последнее время я стал делать дома миндальную муку. От начала до конца весь процесс занимает меньше минуты, и это намного более рентабельно, чем покупка в магазине.Читайте мой метод приготовления миндальной муки, а также мои любимые рецепты из миндальной муки!

Как приготовить миндальную муку

Приготовить миндальную муку в домашних условиях быстро и легко! Вот что вам нужно сделать:

• Начните с 1 1/2 стакана бланшированного нарезанного миндаля. Поскольку при бланшировании миндаль удаляется кожица, бланшированный миндаль будет иметь более тонкую и нежную консистенцию, чем обычный.
• Добавьте миндаль в высокоскоростной блендер и взбивайте, пока он не станет чуть мельче панировочных сухарей, примерно 10 секунд.Перемешайте, чтобы ослабить комки или большие куски возле основания блендера, и перемешивайте еще несколько секунд. Будьте осторожны, не смешивайте их слишком долго, иначе они превратятся в миндальное масло!

Вот и все! Обратите внимание, что вы не можете использовать ореховую муку в качестве замены 1: 1 универсальной муке или смеси муки без глютена. Вместо этого используйте эту муку в любом рецепте, который специально требует миндальной муки или муки. Затем храните остатки в герметичном контейнере в прохладном сухом месте до 3 месяцев.

Любимые рецепты миндальной муки

Когда у вас под рукой окажется миндальная мука, вы найдете множество способов ее использовать! Смешайте его с орехами, коричневым сахаром и старомодным овсом, чтобы приготовить безглютеновый топпинг для яблочного крошка или любого фруктового чипса, или скатайте его в энергетические шары, такие как шарики из финикового финика Матча на стр. 260 книги «Любовь и лимоны каждый день». . В качестве альтернативы, используйте его отдельно или в сочетании с другой безглютеновой мукой, чтобы приготовить безглютеновое печенье, кексы или блины.Я использую его в рецептах без глютена:

Мне также нравится комбинировать его с обычной универсальной или цельнозерновой мукой, чтобы придать тортам, печеньям и другим выпечкам особо влажную текстуру. Найдите в этих рецептах:

Другие основы безглютеновой муки

Если вам нравится этот рецепт миндальной муки, попробуйте приготовить одну из следующих безглютеновых основ:

Миндальная мука

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

На 6 порций

Узнайте, как приготовить миндальную муку дома! Затем используйте его для приготовления блинов, вафель, кексов, печенья и т. Д.

• 1 1/2 чашки нарезанного миндаля

• Смешайте миндаль в высокоскоростном блендере, пока он не станет прекрасной мукой, примерно 10 секунд, в зависимости от вашего блендера.

• Перемешайте, чтобы удалить большие комки или кусочки миндаля у основания блендера. Не смешивайте слишком много, иначе ваш миндаль начнет превращаться в миндальное масло.

• Используйте в любом рецепте, который требует миндальной муки или миндальной муки.

Примечание. Нельзя использовать ореховую муку в качестве заменителя универсальной муки или смеси муки без глютена в соотношении 1: 1.

Рецепт банановых маффинов из миндальной муки {с низким содержанием углеводов и без глютена}

Банановые маффины с миндальной мукой — это простой рецепт банановых маффинов с низким содержанием углеводов, палео и без глютена, без добавления сахара, тающий во рту и идеально подходящий для здорового завтрака.

Любите выпечку с бананами? Ознакомьтесь с любимыми другими читателями полезными банановыми маффинами и полезным банановым хлебом.

Банановые кексы без глютена

Банановые кексы с миндальной мукой! Я купил пакет миндальной муки размера Costco и играл с ним в течение месяца.Исчезло 5 фунтов, и наша семья получила 2 новых основных рецепта миндальной муки, от которых мы не можем насытиться — печенье с шоколадной крошкой и миндальной мукой. Этот рецепт очень понравился читателям!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Благодаря дополнительному времени, которое мы все провели дома в прошлом году, банановый хлеб триумфально вернулся на кухни по всему миру. Однако на моей кухне моя любовь к маффинам и всем банановым вещам никогда не покидала — например, эти кексы с банановыми цукини и банановый хлеб с кокосовой мукой.Теперь эти кексы из бананового хлеба с миндальной мукой поднимаются на тарелку!

Замените форму для выпечки хлеба на форму для маффинов, и в течение 40 минут вы можете наслаждаться пушистыми, влажными, порционными кексами. Кроме того, в отличие от других маффинов, эти маффины из миндальной муки содержат меньше углеводов, не содержат сахара, масла, зерна и т. Д. Вы ошибаетесь, думая, что они могут быть и без запаха, но нет! Просто прочтите десятки положительных комментариев и обзоров ниже — это фаворит читателей!

Что делает кексы из миндальной муки полезными?

• Без сахара: Эти кексы не содержат меда, кленового сиропа и любого сахара (за исключением шоколадной стружки).Ни капли масла. Разве это не потрясающе ?!
• С низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и высоким содержанием клетчатки: С точки зрения питания они превосходят большинство банановых закусок. Съешьте одну, и вы будете сыты даже без небольшого вздутия. Моим детям это нравится, и вашим тоже!
• Легкость и хороший вкус: То, что это банановые кексы без глютена, не означает, что я хотел пожертвовать ароматом или текстурой, поэтому я не стал. Эти маленькие банановые хлебцы легкие, воздушные и приподнятые (особенно для кексов без глютена).Лучше всего то, что у них нет странного послевкусия или плотного «тяжелого» ощущения.
• Подходит для диетического питания: Есть также несколько способов адаптировать этот рецепт кексов с банановым хлебом. Например, хотя он, естественно, не содержит молочных продуктов, вы можете приготовить веганские банановые кексы с миндальной мукой или выбрать надстройки (орехи, черника, шоколад)? Без проблем! Просто продолжайте читать, чтобы узнать обо всех главных советах, приемах и вариациях рецептов!

Состав

• Бананы: Используйте перезрелые мягкие бананы (с большим количеством черных пятен!).Мои делают около 1 ½ стакана бананового пюре (по приблизительным оценкам).
• Яйца: Для наилучших результатов используйте большие цельные яйца. Вы можете попробовать рецепт со всеми белками (1 яйцо = чашки белков), но я предпочитаю первый.
• Миндальная мука: Используйте бланшированную миндальную муку (обычную, не очень мелкую), из которой получаются влажные и нежные хлебобулочные изделия благодаря более высокому содержанию полезных для здоровья жиров. Некоторые добились успеха с миндальной мукой, но текстура может быть зернистой, а вкус более «здоровым».
• Разрыхлитель и пищевая сода: Разрыхлитель кексов без глютена и повысит их до получения пушистых результатов.
• Экстракт ванили: Замечательно добавлять десертный аромат к кексам без добавления сахара. Используйте семена ванили, если следуете палео.
• Корица и соль

Дополнительные надстройки и варианты

• Шоколадные чипсы: Я использую мини-чипсы из темного шоколада, которые, как я считаю, распределяются лучше, чем большие / кусочки.Вы также можете использовать шоколадные чипсы без сахара или какао-крупку (для кексов с палеобананом).
• Рубленые орехи: Грецкие орехи, орехи пекан, миндаль и т. Д. Добавьте примерно горсть измельченных орехов.
• Черника: Используйте свежую или замороженную (не размораживайте перед запеканием). Добавьте около ¼ чашки. Еще нам очень нравится этот черничный торт для завтрака!
• Изюм: Добавьте ¼- ½ стакана изюма. Вы также можете добавить половину изюма и половину орехов.
• Цедра цитрусовых: Используйте ½ -1 цедры апельсина или лимона в зависимости от того, какой аромат вы хотите.
• Подсластитель: Это тесто для банановых маффинов из миндальной муки, естественно, не содержит сахара. Если вы больше любите сладкое, добавьте немного вашего любимого гранулированного подсластителя. Для кето / палеобанановых маффинов используйте монахи или эритритол и т. Д.
• Для веганских банановых маффинов: Замените яйца на яйца чиа / льняные яйца. Для этого смешайте 2,5 столовые ложки воды с 1 столовой ложкой молотого чиа / льняного семени на яйцо и дайте смеси постоять 5-10 минут, чтобы она загустела. Рецепт не будет таким «красивым» или «приподнятым», но должен быть восхитительным.

Как приготовить банановые маффины из миндальной муки

Полное количество ингредиентов и рецепт можно найти в полной карточке рецепта ниже.

• Сначала приготовьте тесто: Сначала разогрейте духовку до 180 ° C. Затем в блендере или кухонном комбайне добавьте бананы, яйца, ваниль, корицу, пищевую соду + порошок, соль и перемешайте до однородной массы. Затем добавьте миндальную муку и измельчите ровно настолько, чтобы все перемешалось. Сделайте паузу, поскребите стены и еще немного обработайте, чтобы все получилось.Добавьте шоколадную стружку (или добавку на ваш выбор, если используете) и перемешайте лопаткой.

Мне нравится смешивать тесто для маффинов с миндальной мукой до консистенции, почти смузи, для получения мягких банановых маффинов. Кухонный комбайн не будет работать так гладко.

• Разделите смесь равномерно: между 12 отверстиями формы для кексов, пока они не заполнятся ложкой мороженого на (выстланной прокладкой из пергаментной бумаги — или используйте силиконовую форму для кексов, слегка обрызганную кулинарным спреем).

• Выпекать: В духовке в течение 30 минут или до тех пор, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета и вставленная зубочистка не выйдет чистой. После выпекания достаньте из духовки, дайте им остыть (около 20 минут) и наслаждайтесь!

Несколько читателей сообщили мне, что банановые маффины готовы для них через 17-25 минут, поэтому в первый раз, когда вы их запекаете, я предлагаю проверить через 17 минут. Климат / ваша духовка могут повлиять на время выпекания.

Как опережать и хранить

Make Ahead: Вы можете приготовить жидкое тесто без разрыхлителей за день заранее.Оставьте его накрытым в холодильнике и смешайте с разрыхлителем и содой, прежде чем запекать кексы.

Хранение: Хранить кексы при комнатной температуре 2-3 дня или в холодильнике 5-7 дней. Поскольку они довольно влажные, я обнаружил, что они лучше хранятся в неплотно закрытом виде, чем в герметичном контейнере.

Замораживание: Замораживание слоями с пергаментной бумагой между ними в большом пакете для замораживания. Их можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

Как разогреть кексы?

• Из холодильника: Готовьте кексы в микроволновой печи с шагом 15 секунд, пока они не прогреются.
• Из морозильной камеры: Сначала разморозьте в холодильнике, а затем повторно нагрейте, как в предыдущем шаге. Или добавьте прямо в микроволновую печь и нагревайте с шагом 20 секунд, пока не прогреется.

Могу ли я заменить миндальную муку?

Этот рецепт был разработан специально для банановых маффинов с миндальной мукой.Однако есть несколько способов заменить муку, но каждый так или иначе повлияет на выпечку.

Ближайшим заменителем миндальной муки будет мука из кешью . Для версии без орехов вы можете использовать муку из семян подсолнечника .

Другие в комментариях также успешно заменили муку из маниоки, овсяную муку или использовали комбинацию миндальной муки и универсальной муки без глютена . Если вы используете остатки (сушеной) миндальной мякоти из миндального молока, вам нужно добавить в рецепт немного масла (1-2 столовые ложки) из-за более низкого содержания жира.

Каждый раз, когда вы экспериментируете с другой мукой в ​​выпечке без глютена, вам может потребоваться небольшая настройка. Если ваши кексы кажутся немного сухими, используйте больше банана, немного масла или жидкого подсластителя. Слишком влажно? Увеличить муку и т. Д.

Дополнительные советы и часто задаваемые вопросы

• Отмерьте муку «методом ложки и уровня»: Добавьте ложкой муку в мерный стаканчик, а затем с помощью задней части ножа выровняйте чашку. ИЗБЕГАЙТЕ засыпания муки прямо в мерную чашку, иначе вы добавите слишком много.
• Вы можете приготовить миндальную муку в домашних условиях: Просто используйте бланшированный миндаль (или сделайте это самостоятельно, отварив его в течение 1 минуты, ополоснув холодной водой и удалив кожуру), дайте им высохнуть, а затем перемешайте в течение 10- 20 секунд в мучной порошок.
• Если считать калории: Несколько читателей указали мне, что их миндальная мука сильно отличается от моей с точки зрения калорий (до 100 калорий меньше на булочку!). По этой причине я предлагаю включить этот рецепт в приложение по питанию с вашими конкретными ингредиентами для получения точных цифр.
• Можно ли приготовить из него банановый хлеб? Этот рецепт не подходит, но у меня есть восхитительный рецепт бананового хлеба с миндальной мукой без глютена.
• Могу ли я сделать банановые кексы меньшего размера? Просто возьмите меньшую форму и сократите время выпекания — проверяйте их через 10 минут, а затем через каждые несколько минут.

Еще рецепты вкусной миндальной муки

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 3 спелых банана коричневые пятна, большие
• 3 яйца больших
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 стаканов миндальной муки
• 1/4 стакана темного шоколада
• Кулинарный спрей, который я использую Misto

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните силиконовую форму для маффинов кулинарным спреем.Отложите в сторону.

• В мощный блендер или кухонный комбайн добавьте бананы, яйца, ваниль, корицу, пищевую соду + порошок, соль и перемешайте до однородной массы.

• Добавьте миндальную муку и измельчите ровно настолько, чтобы все перемешалось. Сделайте паузу, поскребите стены и еще немного обработайте, чтобы объединить. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте лопаткой.

• Используя лопатку для мороженого, разделите тесто на 12 отверстий заранее приготовленной формы для кексов и выпекайте 30 минут или до тех пор, пока золотисто-коричневый цвет и вставленная зубочистка не станут чистыми.

• Достаньте из духовки, дайте остыть 20 минут и наслаждайтесь.

Make Ahead: Вы можете приготовить жидкое тесто без разрыхлителей не позднее, чем за день. Оставьте его накрытым в холодильнике и смешайте с разрыхлителем и содой, прежде чем запекать кексы.

Хранение: Хранить кексы при комнатной температуре 2-3 дня или в холодильнике 5-7 дней. Поскольку они довольно влажные, я обнаружил, что они лучше хранятся в неплотно накрытом виде, чем в герметичном контейнере.

Замораживание: замораживание слоями с пергаментной бумагой в большом пакете для замораживания. Их можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

• Обязательно переспелые бананы! Если тесто слишком густое, значит, бананы недостаточно спелые. Кексы не получатся хорошими. Также нельзя использовать другие фрукты.
• Яйца: Для наилучших результатов используйте большие цельные яйца.Вы можете попробовать рецепт со всеми белками (1 яйцо = чашки белков), но я предпочитаю первый.
• Миндальная мука: Используйте бланшированную миндальную муку (обычную, не очень мелкую), из которой получаются влажные и нежные хлебобулочные изделия благодаря более высокому содержанию полезных для здоровья жиров. Некоторые добились успеха с миндальной мукой, но текстура может быть зернистой, а вкус более «здоровым».
• Подсластитель: Это тесто для банановых маффинов из миндальной муки не содержит сахара. Если вы больше любите сладкое, добавьте немного вашего любимого гранулированного подсластителя.Для кето / палеобанановых маффинов используйте монашеский фрукт или эритритол и т. Д.
• Для веганских банановых маффинов: Замените яйца на яйца чиа / льняные яйца. Для этого смешайте 2,5 столовые ложки воды с 1 столовой ложкой молотого чиа / льняного семени на яйцо и дайте смеси постоять 5-10 минут, чтобы она загустела. Рецепт не будет таким «красивым» или «приподнятым», но должен быть восхитительным.
• Можно ли приготовить из него банановый хлеб? Этот рецепт не подходит, но у меня есть восхитительный рецепт бананового хлеба с миндальной мукой без глютена.
• Могу ли я сделать банановые кексы меньшего размера? Просто возьмите меньшую форму и сократите время выпекания — проверяйте их через 10 минут, а затем через каждые несколько минут.

Порция: 1 маффин | Калории: 223 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 8 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 122 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 79 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

10 простых рецептов миндальной муки — пара поваров

Миндальная мука — идеальная полезная мука для выпечки без глютена! Вот лучшие рецепты миндальной муки, от печенья до вафель.

Миндальная мука стала популярной полезной мукой для выпечки без глютена! Что это такое? Миндальная мука — это, по сути, миндаль мелкого помола.Из него получается восхитительно жевательное печенье с шоколадной крошкой и хрустящая хрустящая корочка пирога с заварным кремом. Хотя его нельзя заменить универсальной мукой в ​​качестве заменителя один к одному, в сочетании с другими ингредиентами он дает прекрасную текстуру, богатую питательными веществами и наполненную белками. Мы с Алексом любим готовить рецепты из миндальной муки: здесь мы собрали наши фавориты и немного больше об этой вкусной муке!

Миндальная мука и миндальная мука: в чем разница?

Хороший вопрос! Оба сделаны из молотого миндаля. Миндальная мука изготавливается из бланшированного миндаля (миндаль без кожуры) и очень мелко измельчается. Миндальная мука содержит кожуру, что делает ее коричневой, а не кремовой, и имеет более крупный помол, чем миндальная мука.

Во многих рецептах вы можете использовать миндальную муку и миндальную муку как взаимозаменяемые. Но для получения нужной текстуры в некоторых рецептах совершенно необходимо использовать миндальную муку, поскольку она более пушистая! Для печенья с шоколадной крошкой ниже действительно нужна миндальная мука: если оно сделано из миндальной муки, оно слишком густое.Однако шоколадно-миндальный торт, представленный ниже, можно приготовить из любого из них! Итог: Убедитесь, что вы точно следуете тому, что указано в рецепте, особенно для продуктов, которым нужна пушистая текстура, таких как печенье и вафли.

Можно ли приготовить дома миндальную муку?

Можно! Однако, в отличие от овсяной муки, которую очень легко приготовить в домашних условиях, миндальная мука сложнее, потому что вам нужен бланшированный миндаль, и вам нужно получить очень мелкую консистенцию миндаля. Поэтому мы склонны покупать миндальную муку в магазине; в наши дни его можно купить в большинстве продуктовых магазинов.Отправляйтесь сюда, если хотите попробовать приготовить домашнюю миндальную муку.

Но перейдем уже к рецептам!

А теперь… наши лучшие рецепты из миндальной муки!

Первые в наших рецептах из миндальной муки: печенье с шоколадной крошкой! Миндальная мука делает их восхитительно жевательными и, естественно, не содержит глютена! Они также веганские, потому что вместо сливочного масла используют кокосовое масло и миндальное масло. А льняное яйцо скрепляет тесто. Какие результаты дает веганское печенье с шоколадной крошкой, супер-жевательное, соленое, сладкое и совершенно восхитительное.Они немного меньше, что идеально, так как небольшие сладости имеют умеренный размер порции.

Эти пушистые вафли без глютена просто волшебны. Это все, чем должны быть вафли: слегка сладкие, нежные и воздушные внутри и хрустящие снаружи. Но вместо рафинированной муки и сахара в этом рецепте вафель используется простая цельная пищевая основа из миндальной муки! Миндальная мука, как правило, очень густая: волшебство здесь в том, чтобы взбивать яичные белки в пенистую пену, которая добавляется в жидкое тесто.Какие результаты дает слегка пушистый сон, совсем не то, чего вы ожидаете от миндальной муки!

Знаете ли вы, что миндальную муку можно использовать для приготовления пирога или пирога с заварным кремом? Этот вегетарианский заварной крем из шпината имеет корочку из оливкового масла и миндальной муки без глютена. Он восхитительно хрустящий: мы бы сказали, что это улучшенная версия традиционной кондитерской корочки! Он наполнен сердечным шпинатом и начинкой из сыра Грюйер, с луком-шалотом и небольшим количеством белого вина для изысканности.Он очень нравится публике, и вы можете подавать его как в теплом, так и при комнатной температуре.

Этот рецепт миндальной муки состоит из уютной яблочной крошки и не содержит глютена! Начинка из крошки так же хороша (может, лучше?) С миндалем вместо муки. Это best classic apple crumble: это большая кастрюля 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркивает липкую начинку.

Вот шоколадный торт, приготовленный из миндальной муки без содержания глютена! Он насыщенный, шоколадный и восхитительный, но приготовлен из миндальной муки и кленового сиропа.Ну и шоколад, конечно! Здесь вы можете использовать либо покупную миндальную муку, либо измельчить свою «миндальную муку» с помощью кухонного комбайна. Изысканные лепешки подаются в формочки на отдельные порции.

Crisp — многовековая традиция, но у этого есть современный оттенок. Начинка из черники ароматизирована ванилью и лимонным соком. Затем хрустящая корочка из миндальной муки, масла, овса и сахара превращается в идеальную рассыпчатую консистенцию. Хотя в черничной начинке нет сахара, так или иначе, начинка из крошки придает острым ягодам нужную сладость.Идеально сочетается со взбитыми сливками домашнего приготовления или взбитыми сливками из йогурта.

В этом клубничном пироге с кукурузным хлебом используется миндальная мука и овсяная мука, чтобы приготовить невероятно вкусный рецепт завтрака или позднего завтрака! Или посыпьте его взбитыми сливками и подавайте в качестве десерта. Подслащенный кленом и естественно не содержащий глютена, он влажный и сытный. Торт идеально влажный и покрыт клубникой и свежим апельсиновым соком, чтобы придать ему пикантный вид.

У этих русских чайных пирожных есть изюминка: это рецепт из миндальной муки с уютными пряностями для чая! Кардамон — звезда шоу здесь; это то, что придает специям чаю знакомый вкус.Несмотря на то, что оно полностью изготовлено из миндальной муки, это печенье легкое и рассыпчатое. Покрытые легкой сахарной пудрой, они волшебны.

Эта персиковая хрустящая корочка так сытна, в качестве начинки используется трюк с миндальной мукой! Начинка отлично подчеркивает спелые персики с нотками перечного базилика. И начинка восхитительно хрустящая, с добавлением овса и миндальной муки. Его также можно легко сделать вегетарианским, растительным или безмолочным, используя кокосовое масло вместо сливочного.В любом случае, это угодник огромной публики.

Последнее, но не менее важное в наших рецептах из миндальной муки: наше знаменитое печенье в виде сковороды с шоколадной крошкой! Его сделали и полюбили многие. Уловка — это (сюрприз!) Миндальная мука, благодаря которой печенье получается жевательным и карамельным, почти как блонди. Поскольку основу теста составляет в основном миндаль, в нем больше питательных веществ, чем в обычном рафинированном печенье из белой муки. А приготовить это несложно: смешайте все ингредиенты в миске, вылейте на сковороду и запекайте.Нет ничего проще!

ПРОКРУТИТЕ рецепт!

Описание

Это печенье из миндальной муки в форме сковороды — жевательное, шоколадное и легкое в приготовлении! Все, что вам нужно, — это 1 миска и 5 минут работы.

• 2 стакана миндальной муки (не используйте миндальную муку)
• 6 столовых ложек коричневого сахара
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• ¼ чашка сливочного или кокосового масла, растопленного и охлажденного
• 1 яичный белок
• 1 чайная ложка ванили
• ¼ чашка сладко-горького шоколада

1. Разогрейте духовку до 400ºF.
2. В средней миске смешайте миндальную муку, коричневый сахар и кошерную соль. Добавьте сливочное или кокосовое масло, яичный белок, ваниль и большую часть шоколадной стружки (оставьте небольшую горсть, чтобы надавить на верх).Перемешивайте, пока не образуется вязкое тесто; при необходимости сформируйте тесто руками, чтобы убедиться, что сухие и влажные ингредиенты полностью смешаны.
3. Выдавите тесто ровным слоем в 8-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием, затем вдавите оставшуюся шоколадную стружку сверху. Разгладьте верх, перевернув его небольшим стаканом.
4. Выпекать 18–20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в течение 30 минут, чтобы текстура застыла, но печенье оставалось теплым. Нарежьте дольками и подавайте на сковороде.Или, если хотите, осторожно проведите тонким ножом по краю и переверните печенье на тарелку, а затем переверните лицевой стороной вверх на тарелку для сервировки. (Примечание: если вы хотите съесть печенье до 30-минутного перерыва, ешьте его прямо со сковороды, так как его трудно разрезать и удалять кусочки, когда печенье горячее.)

Банкноты

Обязательно используйте в этом рецепте миндальную муку. Не используйте миндальную муку, которая грубее и сделана из миндаля с кожурой. Миндальная мука измельчается более мелко и состоит из бланшированного миндаля, у которого нет кожуры.

• Категория: Десерт
• Способ приготовления: Запеченный
• Кухня: Американская

Ключевые слова: Рецепты миндальной муки