Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ: «Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ» ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ЁТики Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Вкуснофф.Ρ€Ρ„

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ 203.5 Ккал

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 10.7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 12.8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 11 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ постоянного присутствия ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π’Π΅Π΄ΡŒ благодаря Π΅ΠΉ всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ остаётся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это лишь ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ 500 Π³ 500 Π³ 500 Π³

Π”Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 2 ст. Π». 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 15%-ная 150 Π³ 150 Π³ 150 Π³

Боль Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

* ОбъСм стакана 200ΠΌΠ»

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ приготовлСния

ЁТики Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ссли ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ шагам с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 1. Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сито.

Π¨Π°Π³ 2. Π›ΡƒΠΊ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² 3 ст. Π». горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния пасты.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 5. Бюда ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рис ΠΈ 1 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, разминая Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ отбивая ΠΎ высокиС края миски.

Π¨Π°Π³ 6. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСтаной. Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом сформируйтС нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 5 см ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π¨Π°Π³ 7. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСтану, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 8. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Β«Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈΒ». Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180-200Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² свСТими ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Благодаря рису Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сытными, Π° благодаря смСтанному соусу ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особСнно сочными ΠΈ вкусными.

Если Π’Π°ΠΌ понравился наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЁТики Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ «ΠΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ся» ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ «ΠΠΆΠΈΠΊΠΈ» — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Мясо Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсноковыТималку.
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
К Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рис, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, зСлСнь, соль, свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ ТСланию Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо).

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ — «Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ».
Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ, утятницу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ «Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус.
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом), ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом «Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ» ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ кусочков сливочного масла.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Если соус Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚
Π’ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ «Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² нСсколько рядов, поливая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ряд соусом.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ «Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ» Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180?C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

12 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ сочных Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: vkusnobus.ru

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… блюд Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· дСтства особоС мСсто Π² сСрдцС Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом. Но ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сСкрСтами ΠΈ собрали Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 12 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

1. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, совсСм ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 700 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 250 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 1 яйцо, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 3 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. Натри ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ ΠΈΡ… Π² сковородку.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: orendinamo.ru

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ полуготовности рис, яйцо ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сформируй ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pricormi.ru

3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² сковородку ΠΊ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°Π»Π΅ΠΉ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния. Убавь огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: 123ru.net

4. Π’ нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈΠ»ΠΈ соус. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉ Π² сковородку ΠΊ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: vkuslandiya.com

2. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: vkusnobus.ru

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° хрустящиС свСрху ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1 стакан риса, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 яйцо, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ рис Π΄ΠΎ полуготовности, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ добавь всС ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ, смСшай с яйцом ΠΈ сформируй Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

3. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: zen.yandex.ru

Для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° добавь Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прованских Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 70 Π³ риса, 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 2 Ρ‡.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 3 ст.Π». смСтаны, 1 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ рис Π΄ΠΎ полуготовности, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ. БмСшай всС с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, добавь спСции ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ сформируй Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ.

БмСшай 400 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, смСтану ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎ однородности. Π’ сковородку Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΡƒΡˆΠΈ всС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

15 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² сочных ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· трСски

4. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом ΠΈ зСлСнью

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: vn-omsk.ru

Π§Π΅ΠΌ большС Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ – Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус получаСтся.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 125 Π³ риса, 1 яйцо, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΏΠΎ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 100 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь с чСсноком, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ рис ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ всС с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу, добавь яйцо, сформируй Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ со всСх сторон. Π’Π»Π΅ΠΉ Π² сковородку Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ готовности.

5. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: tekhnolog.com

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ сочнСС.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 700 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 100 Π³ риса, 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 200 Π³ смСтаны, 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, спСции, 2 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Натри ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ, Π° Π»ΡƒΠΊ – Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ полуготовности, добавь всС Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ.

Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, сформируй мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, обваляй Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎ золотистости. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉ смСтаной с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

6. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² сливочном соусС

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: zen.yandex.ru

Π‘Π΅Ρ€ΠΈ сливки ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 800 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 0,5 стакана риса, 1 яйцо, 60 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, спСции, 4 ст.Π». сливочного масла, 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 0,5 стакана сливок, 1,5-2 стакана Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 3 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, чСснок.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, добавь ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис, яйцо ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ, сформируй Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° сливочном маслС.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ ΠΈ постСпСнно Π²Π»Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ со сливками. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈ соус Π΄ΠΎ загустСния, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈ Π΄ΠΎ вкуса чСсноком ΠΈ спСциями, ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

15 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ сочных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

7. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² смСтанно-Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pinterest.com

Густой ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 400 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 0,5 стакана риса, 1 яйцо, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, зСлСнь, 1 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 2 ст.Π». смСтаны, 1 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис, яйцо ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ, сформируй Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ, обваляй Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ сСрСдины ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ смСтану, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ сковородку ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом ΠΈ капустой

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: forum.prokuhnyu.ru

Из спСций ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 750 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1 стакан риса, 400 Π³ капусты, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1 яйцо, 200 Π³ смСтаны, 2 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉ капусту ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ полуготовности. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ рис, добавь всС Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь яйцо. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π² сковородку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ со смСтаной ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

9. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: kulinaria1914.ru

По ТСланию ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 450 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 100 Π³ риса, 200 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² собствСнном соку, 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 5 ст.Π». смСтаны, спСции ΠΈ зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ рис, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ всС Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ, ΠΎΡ‚Π±Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ вмСшай спСции ΠΈ зСлСнь. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. БмСшай смСтану, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ соусом блюдо. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ рисом: 15 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

10. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом ΠΈ сыром

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: uwworsp.org

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, мягкий, Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1 яйцо, 100 Π³ риса, 100 Π³ сыра, 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 4 ст.Π». смСтаны, 70 ΠΌΠ» сливок, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ спСции, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ яйцо, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ ΠΈ сформируй ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΈΡ… Π² сковородку, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ смСшай со сливками, смСтаной ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

11. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: forum.prokuhnyu.ru

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ самодостаточным Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 300 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 50 Π³ риса, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, 2 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 1 яйцо, 350 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, спСции, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ рис Π΄ΠΎ полуготовности ΠΈ смСшай Π΅Π³ΠΎ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, спСциями ΠΈ яйцом, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сформируй Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈ вмСстС Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ мягкости. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

12. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с рисом ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: zen.yandex.ru

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 150 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса, 0,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, спСции, ΠΌΡƒΠΊΠ°, 4 ст.Π». Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 350 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: БмСшай Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с рисом, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, спСциями ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, сформируй Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ обваляй Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 250 градусах.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ публикация? Подпишись Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ!

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ

(Возраст: с 1 Π³ΠΎΠ΄Π°)

Π Π°Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Вас Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ сайтС www.gotovimdetyam.ru – готовим дСтскиС рСцСпты с Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΉ. БСгодня пополняю раздСл мясныС блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² голосовании. Π­Ρ‚ΠΎ дСтский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… мясных блюд Ρƒ ΠΌΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρƒ Π’Π°ΡˆΠΈΡ…? Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΡ… я.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡΒ ΠΌΡΡΠ½Ρ‹Π΅ СТики с рисом ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, сочныС, ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ особо ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Достаточно просто ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ дСтскиС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ носик ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΈ.

МоТно Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, Ρ‚. ΠΊ. ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚.

Но плюс Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† являСтся Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ с мясом, Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚. Моя младшая Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Сст ΠΈ мясо, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. А Π²ΠΎΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ°Ρ, ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅ Сст. А ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² блюда для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Π΄Π° ΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

МоТно Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π±Π΅Π· сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‚. Π΅. ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ всС Ρ‚Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π’ этот Ρ€Π°Π· я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Но мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любоС – ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, тСлятину, говядину, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ врСмя приготовлСния. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ:

1. 300 Π³. мяса (Ρƒ мСня ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, говядину, тСлятину)

2. 1 яйцо;

3. 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;

4. 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;

5. 1 сладкий болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;

6. 1 — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ риса;

Β 

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

1. РазбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ поставим Π½Π° огонь. Рис Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности. МоТно ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

2. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Для этого пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку мясо, Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

3. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ². ДобавляСм ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎ-мясному Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ рис. МоСм яйцо, добавляСм Π΅Π³ΠΎ.Β 

4. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.Β 

5. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ нСбольшиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ². Если Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° складываСм ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΒ  Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠœΠ½Π΅Β ΠΌΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈΒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ нравятся большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΈ ΠΈ носики ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π£ мСня Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ оказалось, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Если Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈΒ Β Β Β Β  Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β 

6. Но, Ссли Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠΌΠΈΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ постоянно слСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π° Π²ΠΎΠ΄Π°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, добавляСм, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ кипяток. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ с рисом.Β 

7. ΠΠ°ΡˆΠΈΒ ΠΌΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π±Π΅Π· Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЁТики с рисом β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями Π½Π° Foodclub.ru

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ блюдо — Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π° — Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° — Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ интСрСс. ВсС эти утвСрТдСния исполнСны Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ диСтичСских «Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ²» с рисом. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ вкусноС ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅! Ни Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ масла, готовится Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ — Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ риса. ИдСально для дСтского мСню ΠΈΠ»ΠΈ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часами ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ лишний вСс Π½Π° Π±Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ΅. А Ссли ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ комплСкс Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — комплСксный заряд энСргиСй ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ настроСниСм.

ЁТики с рисом (этап 1)

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ 500 Π³


Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅) Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду.


ЁТики с рисом (этап 2)


Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ получатся Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь сухих Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ басмати риса.


ЁТики с рисом (этап 3)



ВымСситС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


ЁТики с рисом (этап 4)



Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.


ЁТики с рисом (этап 5)


ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ рисС.


ЁТики с рисом (этап 6)



Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ блюдо диСтичСскоС, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ — Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «ΠŸΠ°Ρ€» ΠΈ установитС врСмя 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


ЁТики с рисом (этап 7)



Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Ρ… «ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²».


ЁТики с рисом (этап 8)



Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим.


ЁТики с рисом (этап 9)



πŸ™‚



Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ мясныС

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² арсСналС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки.

Из сухого риса с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π½Π° сковородС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΡ… приготовлСния Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ разбСрСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Β 700 Π³Ρ€ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
  • Β 100 Π³Ρ€ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса;
  • Β Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  •  яйцо;
  •  соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Β Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • Β ΠΌΡƒΠΊΠ° для ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΊΠΈ;
  • Β Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипятка.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой: Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ свСТСприготовлСнный.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ сырой рис, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с солью, Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ вСсом ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠœΡƒΠΊΡƒ посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° сковородС с постным маслом.

Когда Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½, Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ получатся довольно ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ вкусном Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ для мясных Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипяток. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС ΠΈ прокипятитС.

Густым Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Тидкости ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ частями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ густоту ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

НакройтС посудину ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², словно ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΠΈ. А мясной Π΅ΠΆΠΈΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ лСсного Π·Π²Π΅Ρ€ΡŒΠΊΠ°.

БВАВЬИ ПО Π’Π•ΠœΠ•:

Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ риса

Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ рисом, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ вмСстС с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ картофСля ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мясным соком, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусными. А сырная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ блюдо Π² настоящСС лакомство.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

β€” 400 Π³Ρ€ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
β€” 200 Π³Ρ€ риса;
β€” 80 Π³Ρ€ сыра;
β€” яйцо;
β€” Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока;
β€” 10 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½;
β€” 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ лююбой Ρ„Π°Ρ€Ρˆ: свино-говяТий, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сочСтаниС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса. К Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ рис ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ сдСлаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рис. На стакан риса Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сито, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ стСчСт.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рис Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, посолитС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ часто, внСситС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ мясу ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† любого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ приятный вСкус, интСрСсныС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом.

Обмакивая Π»Π°Π΄ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, слСпитС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² сантимСтр Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ запСклось сухим, Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ваша Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт сыра, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ плавится ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ сырной струТкой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТимоС ΠΏΠΎΠ΄ сыром Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π΅Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. НСвСроятная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· сыра Π½Π° мясных Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°Ρ… с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ просто Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Π°.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если приноровится ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² этом устройствС, мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ нСслоТно.

ВрСмя приготовлСния: 65 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

β€” 1 ΠΊΠ³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
β€” стакан риса;
β€” яйцо;
β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π° чСснока;
β€” соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, спСции;
β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты;
β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° постного масла;
β€” Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
β€” ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
β€” смСтана.

Π ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сырым рисом, яйцом. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ рис, сварСнный Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ готовности. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ добавляйтС сырой, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дольшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Он ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ доварится, Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π΅Ρ‚ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ.

НалСйтС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НалСпитС мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 см. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΠΈ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипяток ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°. Надо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² соус ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ врСмя приготовлСния 1 час. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‰ΠΈΡ‚, доставайтС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу со смСтаной ΠΈ зСлСнью. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½. Достаточно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°ΠΌ салат ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π•Ρ‰Π΅ большС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² с рисом смотритС Ρ‚ΡƒΡ‚.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² смСтанном, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС β€” УНИАН

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ риса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными.

ВкусныС мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² сливочном соусС / Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ua.depositphotos.com

Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ мясныС — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅Β ΠΈ вкусноС блюдо. Они ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ с Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ риса, «Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ» Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ происходит ΠΈΡ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² смСтанном соусС Π½Π° сковородС

  • Π€Π°Ρ€Ρˆ — 400 Π³
  • Рис — 0,5 ст.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 1,5 ст. Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ — 3 ст. Π».

Для соуса

  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 1,5 ст.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° — 3 ст. Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 1 ст. Π».
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎ вкусу

Рис слСдуСт ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π΄ΠΎ готовности. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочном маслС.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ такТСРумяныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎΠ‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ рис, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ соль, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 4-5 см. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ смСтану, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π½Π° Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² смСтанном соусС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² смСтанном соусС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° — 400-500 Π³
  • Рис — 150-200 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (срСдняя) — 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (срСдний) — 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз — 150 Π³
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° — 200 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 150 Π³
  • Боль, спСции

Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности. Мясо, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ яйцо, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, смСтану ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ особСнностСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС

  • Говядина — 500 Π³
  • Рисовая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° — 100 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль — ΠΏΠΎ вкусу
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ΡˆΡ‚.

Для соуса

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 20Π³
  • Молоко — 200 ΠΌΠ»
  • Масло сливочноС — 50 Π³
  • Боль — 2 Π³

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ слСдуСт ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис. Говядину ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясу Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ соль, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ такТСНСТноС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ домашнюю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΠ›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ мясныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. МоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса. Π’ сковородС ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ со сливочным маслом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Боус всС врСмя слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° загустССт – ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ соусом. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° максимальном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅.

Вас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЁТиков | Allrecipes

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ роТдСствСнский Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. ЕдинствСнная Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² смСсь добавляСтся вСсь кокос, Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° мягкого ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π°. НуТСн дСсСрт Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° для роТдСствСнского ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° с сосСдом. НС ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ / Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄ΠΎ получСния приятного сочСтания ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… кусочков, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ скрСплСно.НСт нСобходимости Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ яйцС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π» Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 17 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Они Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ выглядСли ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с подрумянСнным кокосом снаруТи. НСт ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ … ΠΈΡ… просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π― ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ тяТСло ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ …. Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ! Но, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Когда-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ прСкрасными ΠΈ вкусными.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ слиплись … сказочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅!

Они Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° подносС для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.Но большС всСго ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасны с дымящСйся Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ горячСго ΠΊΠΎΡ„Π΅! Бпасибо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлились Бюзанной.

Π­Ρ‚ΠΈ сладкиС ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Π΅! ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Π±Ρ€Π°Ρ‚Ρƒ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ аллСргия Π½Π° Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ … Ссли Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ! Бпасибо Π·Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π― люблю это !! Π’Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ! МнС Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΈ я Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½. Π₯рустящий снаруТи ΠΈ мягкий Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ !!

это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — здоровая Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π±Π΅Π· масла ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.Ρƒ нас Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², поэтому ΠΌΡ‹ использовали Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ. Π‘ тСстом Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Ρƒ нас Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… испСкли. Π― использовал свСТиС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ кокосы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. ΠœΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ посыпали сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π― понимаю, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ это Π½Π΅ нравится, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ Π½Π° вкус. Π’Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этого Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ достоинству.

Π₯рустящий снаруТи, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Π» тСкстуру ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кокоса. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя выпСкания Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РСшил ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ прилипания Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° силиконовой ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ слишком сладкого вкуса, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ истинный вкус ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ЧудСсно!

Π― Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ надСялся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π― Π±Ρ‹Π» уТасно Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½. Π― скСптичСски относился ΠΊ процСссу смСшивания, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Β«ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈΒ», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ слипались Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ двумя яйцами.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ» ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ выглядСли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ «нСсмазанному ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡΒ», ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я соскоблил ΠΈΡ… ΠΈ кокосовый ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ «катался», ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π±Ρ‹Π» Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, поиск Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie для свиданий продолТаСтся.

Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ шоколадного Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ° Β· ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ Π½Π΅ трСбуСтся …

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ …

Chocolate Hedgehog Slice — быстрый ΠΈ простой Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, шоколадом, кокосом ΠΈ рисовыми ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° основС сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

БСгодня я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кусочка шоколадного Π΅ΠΆΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ кусочСк Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, кокосовыми ΠΈ рисовыми ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° основС сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ — ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π½Π° вкус, НО отсутствиС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ моя кулинария!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понадобятся для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
  • простоС сладкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — я использовала Arnott’s Marie
  • сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • шоколад
  • сливочноС масло солСноС
  • кокосовый ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • рисовыС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ / рисовыС криспи
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

* P Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Π°, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ инструкции см. Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  1. РастопитС сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, шоколад ΠΈ масло, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, кокосовыС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ рисовыС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ.
  3. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ†ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнный шоколад ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Мои Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ скалкой.Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ куски побольшС для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хруста.
  • По-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ этот Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°, это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ застынСт. Если Π²Π°ΠΌ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ удаСтся Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, просто ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ основаниС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° нСсколько сСкунд, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ прямо.
  • Как ΠΈ Π² случаС с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· прСимущСств состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π΅ трСбуСтся Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ .Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ противня ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Tupperware ΠΈ Ρ‚. Π”. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. .
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло смСшано с шоколадом для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ) Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ кокосовым маслом.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΅ΠΆΠΈΠΊ Π½Π΅ пострадал !!!

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для надстроСк
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ макадамия, Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ всС рисовыС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ.
  • Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ.
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху кокосом.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Clinkers Caramilk Slice — этот быстрый Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ сочСтаСт Π² сСбС сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с бисквитной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, плюс ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ΅Ρ€ Π² качСствС основы, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ шоколадом Caramilk.

Mars Bar Slice — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с растоплСнными Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Mars, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с основой для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ шоколадом Caramilk.

Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ — идСальноС сладкоС лакомство Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, подходящСС ΠΊ вашСй ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅! РастопитС ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎ-Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ основу с шоколадной ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ шоколадного Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°

Chocolate Hedgehog Slice — быстрый ΠΈ простой Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, шоколадом, кокосом ΠΈ рисовыми ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° основС ΠΈΠ· сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ соврСмСнной австралийской Автор Π›ΠΈ-Π­Π½Π½ ГрСйс | ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ Π½Π΅ трСбуСтся

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 250 Π³ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Arnott’s Marie
  • 395 Π³ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 180 Π³ шоколадного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 100 Π³ солСного масла
  • 50 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ кокоса Β½ стакана
  • 40 Π³ рисовых ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ 1 стакан
Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³
  • 300 Π³ шоколадного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ выровняйтС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 20 см x 30 см (8 дюймов x 12 дюймов) ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (395 Π³), шоколад (180 Π³) ΠΈ солСноС масло (100 Π³) Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ растаСт, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (250 Π³), ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ кокос (50 Π³ / Β½ стакана) ΠΈ рисовыС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ (40 Π³ / 1 стакан) Π² ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ.

  • Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ†ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³
  • РастопитС вмСстС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ шоколад (300 Π³) ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π·Π° 30 сСкунд, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

  • Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ основу растоплСнным шоколадом ΠΈ помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ скалкой. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ куски побольшС для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хруста.
  • По-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ этот Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°, это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ застынСт.Если Π²Π°ΠΌ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ удаСтся Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, просто ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ основаниС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° нСсколько сСкунд, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ прямо.
  • Как ΠΈ Π² случаС с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· прСимущСств состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, просто Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Tupperware ΠΈ Ρ‚. Π΄. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло смСшано с шоколадом для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ) Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ кокосовым маслом.
* ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для справки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сильно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ *

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 215 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сохранитС Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ …

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ срСднСвСковой утончСнности

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

БрСднСвСковая ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° этой страницС Π±Π΅Π· мяса Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ°.
Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ срСднСвСковоС, для ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Β«Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ°Β» со свининой. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ восСмнадцатого Π²Π΅ΠΊΠ°, сладкий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ. Оба Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° взяты ΠΈΠ· английских ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³. И Ρƒ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· миндаля. Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΠΆΠ° ΠΈΠ· Британской Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ, Royal MS 2 B. vii, Folio 97v. (описаниС см. Π½ΠΈΠΆΠ΅)

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ искусствСнного Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ взят ΠΈΠ· английской рукописи пятнадцатого Π²Π΅ΠΊΠ° Harleian 279 (ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Austin p.38, см. Π‘ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я использовал нСсколько Ρ€Π°Π· для этого сайта (Strawberye, Apple flitters). yrchoun Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ свиньи наполнялся Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ спСциями, колотился ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для образования ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обТаривался ΠΈ покрывался пастой ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ с краситСлСм.
Π’ спискС мСню Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ записан Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ рукописи, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Yrchouns подавались Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда поминальной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ Николаса Π‘ΡƒΠ±Π²ΠΈΡ‚Π°, Спископа Π‘Π°Ρ‚-энд-Уэллса, 4 дСкабря. 1424 Π³., вмСстС с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ (Ρ„Π°Π·Π°Π½, вальдшнСп, ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€, ΠΆΠ°Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠΊ, ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡˆΠ½Π΅ΠΏ, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдами.Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для духовСнства Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мСню с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ вмСсто мяса. Π£ Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² муляТа Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ° с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ я Π½Π΅ нашла, Π·Π°Ρ‚ΠΎ нСсколько с миндальной пастой (см. НиТС). Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Спископы ΠΈ свящСнники, вСроятно, Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свинСй для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… срСднСвСковых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ…

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠšΡƒΡ€ΠΈ , английская поварСнная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° (ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Hieatt and Butler, стр. 139/140, см. Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ), Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‡Π΅Π»ΠΎ свиного ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² качСствС Ρ‚Π΅Π»Π° Π΅ΠΆΠ°, Π½ΠΎ здСсь ΡˆΠΈΠΏΡ‹ сдСланы ΠΈΠ· тСсто.
ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ — это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ английский язык. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· рукописСй французского Viandier , пятнадцатого Π²Π΅ΠΊΠ°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ( herisson , Π² Bibliotheca Vaticana, Regina 776 olim 233 ΠΈ 2159 , Viandier , ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π‘ΠΊΠ°Π»Π»ΠΈ, стр. 264/265, см. Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ). Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ «сладкий Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΒ» Π² Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Viandier ΠΎΡ‚ 1486 Π³ΠΎΠ΄Π° ( The Viandier , edition Scully p.30/31): этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· мяса, Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ ΠΈΠ· миндальной пасты, с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. MΓ©nagier de Paris (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ это блюдо (ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Brereton and Ferrier, стр. 802, см. Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ), Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ словам Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, это Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. Π§ΠΈΠΊΠ°Ρ€Ρ‚, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ„Π°Π»ΡŒΡˆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΠΆΠ° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСй Π·Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‰Π½ΠΎΠΉ тонкости Β«Π—Π°ΠΌΠΎΠΊ любви» Π² Du fait de cuysine (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1420 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π‘ΠΊΠ°Π»Π»ΠΈ, стр.147, см. Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ), Π½ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ½, Π½ΠΈ MΓ©nagier прСдоставляСт Π½Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.
Π’ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠœΠ°ΠΉΡΡ‚Π΅Ρ€Π° Π₯ансСна ΠΎΡ‚ 1460 Π³ΠΎΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ²: Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ ΠΈΠ· миндальной пасты с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, спСциями ΠΈ сахаром, с соснами ΠΈΠ· Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ. Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сосны. Бсылки Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° сайт Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π“Π²Π΅Π½ Грасс, которая Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈ сфотографировала эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ»ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ «мясистому Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΡƒΒ» Π½Π° этой страницС.
ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ смотрСл голландскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ срСднСвСковых ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… голландских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ настоящих Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ.Но Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Fake Fish ΠΈ Fake Calf ΡƒΡˆΠΈ.

Настоящий Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ

И Плиний Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΡˆΠΈΠΉ, ΠΈ Π˜ΡΠΈΠ΄ΠΎΡ€ БСвильский ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΆΠ° ΠΊΠ°ΠΊ звСря с ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: согласно Плинию, Π΅ΠΆΠΈΠΊ пСрСкатываСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ яблоки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ принСсти ΠΈΡ… Π² своС Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ Π² качСствС Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ сокровища, Π˜ΡΠΈΠ΄ΠΎΡ€ позволяСт Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π΅ истории, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡ΡƒΡˆΡŒ. Π₯отя Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠΈ — насСкомоядныС (Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΠΎΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ!). На ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пСрСкатился Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ (ΠΈΠ»ΠΈ яблоки, я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅), ΠΊΠ°ΠΊ это описали Плиний ΠΈ Π˜ΡΠΈΠ΄ΠΎΡ€..
Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ De honeste voluptate et valetudine ΠΎΡ‚ 1468 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ гуманист ΠŸΠ»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° сравниваСт мясо Π΅ΠΆΠ° с мясом Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π°. Он ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ принято, Π½ΠΎ мясо ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, дСйствуСт ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, избавляСт ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ экзСмы ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡ΠΈ. Если мясо Π΅ΠΆΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ солью, это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ водянки. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅.
На всякий случай, Π·Π½Π°ΠΉ: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ° — это ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.Когда Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρƒ послС ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°, вмСстС с Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΠΈ. По словам Алана Дэвидсона, мясо сочноС ΠΈ вкусноС, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ свинину. НС знаю, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°.
MΓ©nagier de Paris Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настоящСго Π΅ΠΆΠ°: ΠΎΠ½ готовится ΠΊΠ°ΠΊ пуссСн (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ), ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с соусом Cameline ΠΈΠ»ΠΈ соусом для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ (ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Brereton and Ferrier, стр.790, стр. см. Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ). Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
Когда ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² Π₯ΠΈΠ»Π²Π΅Ρ€ΡΡŽΠΌΠ΅, Ρƒ нас Π±Ρ‹Π» засаТСнный Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ Π² Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части сада, Π³Π΄Π΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΆΠΈ. Иногда ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΡƒΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ саду. А Π² ΠšΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½Ρ…ΠΎΡ„Π΅ нас Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π²Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΆΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄. (ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΊΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ…)

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

О рукописи Harleian 279: см. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Strawberye. ВСкст Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° взят ΠΈΠ· издания Austin. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π° ΓΎ (шип, воспроизводится Π½Π° вашСм ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€Π΅ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ctrl-alt-t) прСдставляСт собой β€˜th’ Π² соврСмСнном Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅.Π€Ρ€Π°Π·Π° «каТдая Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅Β» Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Π°. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ (ΠΈΠ»ΠΈ пСрСписчик)? Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽ: Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ отвСрстиС Π²Ρ‹ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ миндального стСрТня, Π° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ отвСрстиС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. Если Π²Π°ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π½Π΅Π΅, скаТитС ΠΌΠ½Π΅.

Yrchouns
Take Piggis mawys, & skalde hem wel; Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ свинину ΠΈ замСситС Π΅Π΅ со спСциями, с ΠΏΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Gyngere, & Salt & Sugre; Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ это Π½Π° e mawe, Π½ΠΎ Π½Π΅ заполняй Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹; en ΡΡˆΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ» с fayre ΓΎrede, ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ» Π² Spete, ΠΊΠ°ΠΊ люди Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ свинСй; Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ blaunchid Almaundys, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ» Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, малСнький, ΠΈ scharpe, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ» Π² grece & sugre; Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€Ρ‹Π³Ρƒ, & prykke ΓΎe yrchons, ΠŸΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΠ»ΡŒΠΌΠ°ΡƒΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅; ley hem en to ΓΎe fyre; ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ey ben rostid, dore hem sum wyth Whete Flowre ΠΈ mylke of almaundys, sum grene, sum blake with Blode, & lat hem nowt browne to moche, & s [erue] f [orth].

Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ
Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ свиньи ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со спСциями, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, солью ΠΈ сахаром. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΡˆΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π», ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽ свинью. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ острыми ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² маслС ΠΈ сахарС. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ². И ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»ΡƒΠ½ΠΊΠΈ миндаль, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ огня.Когда ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ с ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΈ Π½Π΅ позволяйтС ΠΈΠΌ слишком сильно ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

БоврСмСнная ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² НидСрландах. И ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† нашСл мясника, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π», ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚. Π― Π²ΠΈΠ΄Π΅Π», ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ бСсполСзно. По словам Π¨Π΅Π»Π»Π°, мясника ΠΈΠ· Π ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ практичСски всС (Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, я Π΄Π°ΠΆΠ΅ нашСл Ρ‚Π°ΠΌ пСнис Π±Π°Ρ€Π°Π½Π°), Π²Ρ‹ просто НЕ ΠœΠžΠ–Π•Π’Π• ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ свиньи.Π­Ρ‚ΠΎ слСдствиС соврСмСнного рСгулирования.
ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ являСтся использованиС свинины вмСсто ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. НС Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅Π½Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, это Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ. Π­Ρ‚Π° ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π° идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для обСртывания мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² вмСсто большого. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° большиС куски.
ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий Π² соврСмСнной Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π’Π΅Π»ΠΎ Π΅ΠΆΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΊ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Для мСня это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ со всСми этими ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ остСклСниС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
На 6 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ основного блюда, Π½Π° 24 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°; ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚; ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


1 стручок (ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ½Π΅Ρ‚)
500 Π³ (1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) свинины (ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° свиньи Π²Π°ΠΌ понадобится большС, вСроятно, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2000 Π³ / 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°)
ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5: 3 : 1: 1, вмСстС 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°)
соль ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу
яйца ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅
Для ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΊ
Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
50 Π³ (ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ) сала ΠΈΠ»ΠΈ сала (ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла)
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ
миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (стакана) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΈ ΒΌ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° (1 стакан) кипятка
Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ свиной ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ)
Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄Π» миндаля ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 60 Π³Ρ€ (Β½ стакана) ΠΌΡƒΠΊΠΈ

ЗаблаговрСмСнная ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ спСции, соль ΠΈ сахар.Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ получился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вязким. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†ΠΎΠ² Π΅ΠΆΠ° ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.
Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль. Π’ малСнькой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ растопитС ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слипались.
Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ миндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ для Π²Π·ΠΎΡ€Π°: Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ миндаль кипятком, настаивайтС Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170 Β° C / 350 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа пятнадцати ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΏΡ€ΠΈ использовании Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° свиньи это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ). Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π», Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСс Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлялся Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
Когда Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пасту ΠΈΠ· миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π΄Π²ΡƒΠΌ мискам, Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ — Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ.Для Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΡΡ‰ΡƒΡŽ пасту вмСсто ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ краситСля. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ° этими двумя Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π”.).
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΠΆΠ° ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 120 Β° C / 250 Β° F Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π΅ застынСт. Но Ссли просто Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ высохнСт сама.

Для обслуТивания

Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для срСднСвСковой Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹.
Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. НапримСр, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· тСлятины ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ вмСсто свинины ΠΈ спСций ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ тСсто вмСсто стручка ΠΈΠ»ΠΈ свиного ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ изюм.
Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо (малСнькиС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ), ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо со срСднСвСковым соусом (Π΄Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π° этом сайтС: Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ соус ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ, ΠΎΠ±Π° ΠΈΠ· английских рукописСй) ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. блюдо Π² срСднСвСковом Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ‚Π΅.
ΠžΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСвкусноС.Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ окраскС, Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соскрСбитС Π΅Π΅ с Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Бостав

ВсС описания ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ

Как ΠΈ люди, Ρƒ свинСй Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ (Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΡ… нСсколько). Π’ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ свиной ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² колбасах, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для колбас (ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² 1965 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ). Как я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ свиной ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ слоТно. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ свинью ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ согласно ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ КнигС мясника ΠΎΡ‚ 1965 Π³ΠΎΠ΄Π°: ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½: ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€; сдСлайтС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ большой ΠΊΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π½Π΅: Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· это отвСрстиС Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ содСрТимоС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ.Π’Ρ‹Π»Π΅Π·Π΅Ρ‚ сморщСнная слизистая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. […] ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, тупая слизистая, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сохранСна Π² соли. (ΠΈΠ· Moderne behouwerij en charcuterie [Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мясныС ΠΈ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹], стр. 211). Π‘Π»Π΅Π²Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‡Π΅Π»Π° свиного ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° с Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Нику Бтэнли.
Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ свиньи ( saumaagen , seimaage ΠΈΠ»ΠΈ hogmal ), ΠΊΠ°ΠΊ говорят, Π±Ρ‹Π» Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния (14 ноября) Π² голландских ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… Π² ПСнсильвании, Π° Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ это блюдо Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ популярно Π² ΠŸΡ„Π°Π»ΡŒΡ†Π΅ (источник ).

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ свиной

Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ это ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° — это Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹, прикрСплСнная ΠΊ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ толстой кишкС ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ, помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мСняСтС. Когда ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ разморозится, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ с ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°. МнС это Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²ΠΎ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ довольно ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅? ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, Π° ΠΆΠΈΡ€ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ идСально Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, которая Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±Ρ‹.А Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€ слуТит своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° Β«ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΒ». Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ большС. НС ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ мяса ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅Π΅ придСтся Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, блюдо, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π½Π΅ станСт вкуснСС. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Библиография

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ использовались ΠΌΠ½ΠΎΠΉ. Бсылки относятся ΠΊ доступным рСдакциям.

  • ВСрСнс Π‘ΠΊΠ°Π»Π»ΠΈ, The Viandier of Taillevent: ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ всСх ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ рукописСй , ΠžΡ‚Ρ‚Π°Π²Π°, 1988.
  • Le Viandier d’aprΓ¨s l’édition de 1486 , Ρ„Π°ΠΊΡΠΈΠΌΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠœΡΡ€ΠΈ ΠΈ Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠ° Π₯Π°ΠΉΠΌΠ°Π½ (Γ‰ditions Manucius, 2001).
  • Вомас ΠžΡΡ‚ΠΈΠ½, Π”Π²Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ пятнадцатого Π²Π΅ΠΊΠ° (ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сСрия ΠžΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ английского тСкста). Harleian ms.279 (ab.1430) ΠΈ Harl.ms.4016 (ab1450), с Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ashmole ms.1439, Laud ms.553 ΠΈ Douce ms.55 . ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Oxford University Press, 2000, Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅).
  • ВСрСнс Π‘ΠΊΠ°Π»Π»ΠΈ, Β«Du fait de kitchen par Maistre Chiquart, 1420Β».Π’: Vallesia 40 (1985) pp.101-231. Онлайн английский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ Π­Π»ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Ρ‚ ΠšΡƒΠΊ.
  • C.B. Hieatt en S. Butler, Curye on Inglysch (срСднСанглийскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹) (Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сСрия Early English Text Society), Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½, 1985.
  • G.E Brereton ΠΈ J.M. Ferrier, Le Menagier De Paris: A Critical Edition (Oxford, 1981). Π’ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Le Mesnagier de Paris Π΅ΡΡ‚ΡŒ старофранцузский тСкст Π‘Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π€Π΅Ρ€ΡŒΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ, с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π° соврСмСнный французский язык ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ½ Π£Π΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ (ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆ, 1994).
  • ΠœΠ΅ΠΉΡΡ‚Π΅Ρ€ Ганс, des von wirtenberg koch . Вранскрипция, Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ Trude Ehlert. Tupperware, 1996.

ВкусныС Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ, срСднСвСковая ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Β© Автор Christianne Muusers

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ…Π°Π»Ρ‹ | Молли Π™Π΅

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

Π₯Π°Π»Π°:

3/4 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΡ‚ 105 Π΄ΠΎ 110 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ)

2 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

1/4 стакана плюс 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахарного пСска

3 1/4 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, плюс Π΅Ρ‰Π΅ для присыпки

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

1/3 стакана бСзвкусного масла, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ рапсового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ, плюс Π΅Ρ‰Π΅ для миски

2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца

НаполнСниС:

3/4 стакана сахарного пСска

1/4 стакана нСсолСного сливочного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

1 большоС яйцо, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного экстракта

1 1/2 стакана ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅)

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:

1 1/2 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ миндального экстракта

5-6 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

НарСзанный миндаль, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π•ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² | Cookstr.com

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ любСзно прСдоставлСно Π”ΠΆΠΎΠ·Π΅Ρ„ΠΎΠΌ Π”Π΅Π›Π΅ΠΎ

.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ создания Π² шоколадС ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈ сливочном маслС, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ со своСй ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, извСстны Π² Австрии ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π³Π΅Π»Ρ‹. Они Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ сСрдцС Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½ΠΎΠΌ подносС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ * Или сдСлайтС нСбольшой кондитСрский мСшок, помСстив Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ пластикового ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° для Π΅Π΄Ρ‹.ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнький ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π° ΠΈ нарисуйтС ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ΅.

Π”Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой способ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ этих Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² — ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° застынСт, нанСситС ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ посыпку Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ тСста. НанСситС Β«Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΈΒ» Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ королСвской Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

Для изготовлСния 4 Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρ‹ 1Β½-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…

Повод: Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ‚, сСмСйная встрСча

ДиСтичСскиС особСнности Π‘Π΅Π· арахиса, Π±Π΅Π· сои

ΠŸΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС Π”Π°

Вкус ΠΈ тСкстура Масло, шоколадноС, хрустящСС, хрустящСС, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, насыщСнноС, сладкоС

Бостав
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (245 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) нСпросСянной ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/3 стакана (35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) нСпросСянного ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • ΒΌ стакана (45 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ) нСсолСного масла, комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°
  • 2/3 стакана (130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) сахарного пСска
  • 4 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  • ΒΌ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Β½ стакана (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) сахарного пСска
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ) нСсолСного сливочного масла, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°
  • 2Β½ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (1Β½ стакана) ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • ΒΌ стакана (1Β½ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ полусладкого шоколада, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 стакан (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) Π½Π΅ просСянной сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (1 большая) яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ камня
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто: Π’ срСднСй мискС быстро ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°; ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.Π’ большой Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ элСктричСского миксСра Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло Π½Π° срСднСй ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π’Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сахар Π½Π° срСднСй скорости, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ, соскрСбая со стСнок миски. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ постСпСнно добавляйтС ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

  2. ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ; ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя листами Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 10 дюймов ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/8 дюйма. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ² тСсто ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π° 2 часа ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ; ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ², Π΄ΠΎ 1 мСсяца.

  3. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. ВыстСлитС Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… противня ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

  4. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ тСста. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ лист Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, свободно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ свСрху ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ всю ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ лист Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

  5. Π‘ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Β½-дюймового плоского Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° для дСкорирования (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ateco # 6) Π² ΠΎΠ²Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊ.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² тСстС ΠΈ размСститС ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π½Π° расстоянии Β½ дюйма Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ листу Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ станСт тускло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ (слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ нСскольким). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ остынСт. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ мСталличСском ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 1 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

  6. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· шСлкового Ρ€ΠΎΠΌΠ°: Π² большой Смкости элСктричСского миксСра Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с подставки миксСра. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахар Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, смывая ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠΈΠ΅ ΠΊ стСнкам ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ кристаллы сахара ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ, смочСнной Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° сироп Π½Π΅ достигнСт 238 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ для ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΈ быстро Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ смСшались. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ миску Π² миксСр ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй скорости, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ загустССт ΠΈ Π½Π΅ остынСт Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, постСпСнно добавляйтС сливочноС масло Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ смСсь яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС масло Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ смСшано, Π° сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ, взбивая Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

  7. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ большом чистом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ 14-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кондитСрский мСшок, снабТСнный Β½-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ простым Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ateco # 6), Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ΅, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ восСмь ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²Π°Π», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° рисункС. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ застыл, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 часов.

  8. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ шоколад Π² мискС Π½Π° 3 Π». ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΎΡ‚ 49 Π΄ΠΎ 55 Β° C), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° миски. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π΅ станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 110 Β° F (43 Β° F) Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ для ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚.Если ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ шоколада Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 120 Β° F (49 Β° C) Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. 2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° расстоянии дюйма Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ, установлСнныС Π½Π°Π΄ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ собирали ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΈΡ…. ПослС маскировки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ нСбольшого мСталличСского ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Тидкая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ шоколада с Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ стороны. Π­Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ послСвкусиС Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.3. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Если Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. 4. ВСплая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ быстро схватываСтся послС прикосновСния ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ сливочному ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ, оставляя Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ блСск. НС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ

  9. Когда Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ застынСт, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ королСвской Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π² мискС объСмом 1 1/2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра Π½Π° срСднСй скорости Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НаполнитС нСбольшой Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ конус * Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈ нанСситС ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ зубочистку Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈ помСститС Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, образуя Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΈ Π•ΠΆΠΈΠΊΠ°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… истинныС личности станут ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹.

  10. .ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ тСсто с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ нСбольшого мСталличСского ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

2000 Π€Π»ΠΎ Π‘Ρ€Π΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€

ΠΠ•Π”ΠΠ’ΠΠž ΠŸΠ ΠžΠ‘ΠœΠžΠ’Π Π•ΠΠΠ«Π• Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«

БСсплатныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹Π³Ρ€Ρ‹ΡˆΠΈ, ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ прямо Π½Π° ваш ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик!

Бпасибо Π·Π° Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ!

Нам Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ вас Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ — ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

ΠœΡ‹ добавляСм ваши ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Бпасибо! Π’Π°Ρˆ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½.

Π‘ΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π° ошибка.

Π’Π°Ρˆ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ появится послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ наши Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ смогут Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ЁТиков — ЛСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

Π“Ρ€ΠΈΠ±-Π΅ΠΆΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ растСт ΠΏΠΎ всСй странС, раздСляСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° с лисичкой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ.Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ часто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сорт нСдоступСн. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π΅ΠΆΠ° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ лисички, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π΅ΠΆΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнькиС Β«ΡˆΠΈΠΏΡ‹Β» ΠΏΠΎΠ΄ шляпкой. Вкус описываСтся ΠΊΠ°ΠΊ острый ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с соусами ΠΈ мясными блюдами.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² нашСм ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ . ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ 14 разновидностСй Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ смСси, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π΅ Π½Π° сумму 75 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² доставка осущСствляСтся бСсплатно.ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ наш ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ здСсь . Π‘ΠΎΡ‚Π΅ с Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
По ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ «Totally Mushroom Cookbook» Siegel & Gillingham
На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
  • 6 ст. сливочноС масло
  • 3 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½ΠΈ
  • 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²-Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ²
  • 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² эноки
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π’ большой сковородС растопитС масло Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅) ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая, 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ эноки ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ° ΠΈ лСсных ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² — Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€Π΅Ρ‚ Π›Π΅ΠΉΠ±Π΅Π½ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠ½ Β«Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±: руководство для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Β»
На 4-6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²-Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ²
  • 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚-Π»Π°Ρ‚ΡƒΠΊ 3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (Бостон), ТСсткиС внСшниС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹
  • 4 ст.нСсолСноС масло
  • 1/2 Ρ‡. Π›. сахар
  • 1 Ρ‡. ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ свСТСмолотый
  • 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, очищСнная ΠΈ разрСзанная Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, 5 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • 4 1/2 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1/2 стакана Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса
  • 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠ°, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹
  • 3 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  • 1/4 стакана ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок

Π’Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹-Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ начисто Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ тряпкой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ основания стСблСй.Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ пСсок, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… насухо ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ салата. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, встряхнитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. (Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сухими.) ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. сливочного масла Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, помСшивая. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, сахар, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, 4 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, рис ΠΈ кусочки ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ суп, Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ с мСталличСским Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с супом ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ суп Π΄ΠΎ кипСния.
Π’ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ с мСталличСским Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 2 ст.масла ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ 4 Ρ€Π°Π·Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 1/4 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сливки, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΌΠ΅Π»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ супа Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² суп. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π•ΠΆΠΈΠΊ, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром — Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€Π΅Ρ‚ Π›Π΅ΠΉΠ±Π΅Π½ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠ½ Β«Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±: руководство для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Β».
На 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

  • тСсто для 9-дюймового ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
  • 3/4 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ острого сыра Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ‘ΠΆΠΈΠΊ 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°
  • 4 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
  • 3 ст.нСсолСноС масло
  • 1 ст. ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 ст. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированный ΠΏΠΈΠΌΡŒΠ΅Π½Ρ‚ΠΎ
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
  • кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 3 Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… яйца
  • 1/3 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1/3 стакана смСтаны
  • 1/8 Ρ‡. Π›. ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 градусов. ВыровняйтС 9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с тСстом ΠΈ сдСлайтС Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ краям. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€.ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ, основания стСблСй ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ полосками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 дюйма. (Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя ΠΈ 1/2 дюйма Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ части.) РастопитС масло Π² большой сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся грибная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ испарится. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, смСтану ΠΈ соль ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ сыру Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром ΠΈ остороТно ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° тСстСр, вставлСнный Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистым. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅ — Особняк

Бостав

  • 200 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля
  • 1 яйцо
  • 100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 40 Π³ сливочного масла
  • 100 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок
  • 1 ст.ваниль ΠΈΠ»ΠΈ апСльсин цвСточная Π²ΠΎΠ΄Π°
  • ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ для ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΊ
  • Изюм для Π³Π»Π°Π· ΠΈ носов

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

  • РастопитС масло Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки.
  • МСдлСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ миндаль, сахар, яйца ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€, помСшивая Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ остынСт ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ²!
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ изюм ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ для Π³Π»Π°Π· ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ струТки для ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΡΡ‚ΡŽΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² особняка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ вкусным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ 18 Π²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° нашСй отрСставрированной историчСской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π•ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ успСхом Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… посСтитСлСй, особСнно Ρƒ самых ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ взят ΠΈΠ· самой популярной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ 18 Π²Π΅ΠΊΠ° , The Art of Cookery Made Plain and Easy Π₯Π°Π½Π½Ρ‹ Гласс, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² 1747 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Копии этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΠΎ всСй странС ΠΈ англоязычныС world, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ копию, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π΅ Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½, ΠΆΠ΅Π½Π΅ Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΠ°! Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° вСроятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эту ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΡ€Π΄-мэры ΠΈ Π»Π΅Π΄ΠΈ ΠœΠ°ΠΉΠΎΡ€Π΅Ρ, ТившиС Π² особнякС Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 18-Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 19-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ часто каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ особого смысла. НапримСр, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ яиц — это ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ яйца Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ сСйчас. По соврСмСнным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яиц. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ шаги Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π₯Π°Π½Π½Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для соврСмСнного ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ миндаля, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠ½Ρ‹ΠΉ миндаль Π² супСрмаркСтС.

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π² Англии, особСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ ΡΡ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ 18 Π²Π΅ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ удовлСтворял тягу сладкоСТСк ΠΊ сахару, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ слишком Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Β«ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΏΠ°Π½Π΅Β» ΠΏΡ€ΠΈ СлизавСтинском Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· миндальной пасты ΠΈ сахара ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ искусно лСпились ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. Π­Ρ‚ΠΈ грузинскиС ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Сдят сСгодня. ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ «ДвСнадцатая Π½ΠΎΡ‡ΡŒΒ».Π’ викторианский ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ стали популярны Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ роТдСствСнскиС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ «ДвСнадцатая Π½ΠΎΡ‡ΡŒΒ» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ исчСзли. Однако ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π» Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π° роТдСствСнском Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅. Когда Π»Π΅ΠΏΠΊΠ° ΠΈΠ· сахара стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярной, интСрСс ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΡƒΠ³Π°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ это Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ разногласия!

ΠœΡ‹ любим Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° Π½Π° нашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, поэтому ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°! По консистСнции ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° соврСмСнный, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ маслянистый ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус миндаля.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ это Π² грузинском стилС, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ своих Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π₯Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Гласс! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… супСрмаркСтов.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π² своСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ. Если Ρƒ вас аллСргия Π½Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ миндаль ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для приготовлСния Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ вмСсто этого Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ?

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ своих Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΈ ΠΌΡ‹ размСстим ΠΈΡ… Π½Π° нашСм сайтС!

.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*