Вы приготовили рецепт?

Отметьте @sallysbakeblog в Instagram и хэштег #sallysbakingadission .

Вы можете приготовить это тесто без миксера ИЛИ вы можете сделать это тесто с помощью миксера.Я предоставлю инструкции для обоих в следующих шагах.

(1) В большой миске или чаше настольного миксера, оснащенной крючком, смешайте сахар, дрожжи и теплую воду. Размешайте и оставьте на 5 минут, пока дрожжи не станут пенистыми и не растворятся. Это называется «расстойка» дрожжей. Если дрожжи не растворяются, дрожжи мертвы. Начните снова с активных дрожжей. Добавьте оливковое масло, соль и мед. Перемешивайте вручную венчиком или крючком для теста на низкой скорости в течение 30 секунд.Добавьте 3 стакана цельнозерновой муки и перемешивайте крючком для теста на низкой скорости или большим резиновым шпателем, пока тесто не начнет собираться.

(2) После перемешивания месите в течение 5 минут вручную на слегка присыпанной мукой поверхности или крючком для теста на низкой или средней скорости. Если тесто слишком влажное, добавьте еще 1/3 стакана цельнозерновой муки. Мне нужно было всего на 1/4 стакана больше цельнозерновой муки. После замеса тесто должно быть гладким и эластичным. Ткните его пальцем — если он медленно отскочит назад, ваше тесто готово подняться.Если нет, продолжайте месить.

(3) Сформируйте из теста шар и поместите в большую миску, слегка покрытую оливковым маслом. Переверните, чтобы покрыть все стороны. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплой среде (около 75-80 ° F).

4) Для получения тепла я разогреваю духовку до 200F. Затем я выключаю духовку и держу дверцу слегка приоткрытой (для этого снимка я широко ее открыла). Это будет теплая среда, в которой ваше тесто поднимется.Примерно через 30 минут я закрываю дверцу духовки, чтобы внутри поднимался теплый воздух с поднимающимся тестом.

(Это фото из другого рецепта, но идею вы поняли.)

5) В зависимости от типа дрожжей, ваше тесто увеличится вдвое примерно за 1-2 часа. Я использую Red Star Platinum, и мое тесто заняло 1 час 20 минут. Пробейте тесто, чтобы выпустить воздух. Он сдувается.

6) Разрезать тесто пополам.

7) Скатайте каждую половину в шар и оставьте в двух отдельных мисках, слегка накрытых полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, в течение не менее 20 минут.На этом этапе вы можете заморозить один из шариков из теста, чтобы использовать его позже. Пожалуйста, прочитайте выше в сообщении инструкции по замораживанию.

8) Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту. Дайте нагреться не менее 30 полных минут. Каждый дюйм вашей духовки должен быть очень и очень горячим. Смажьте и посыпьте 2 противня или формы для пиццы антипригарным спреем или оливковым маслом. Посыпать кукурузной мукой (предпочтительно по вкусу и текстуре) или мукой (не рекомендуется). Пожалуйста, прочтите выше в сообщении, почему кукурузная мука предпочтительнее.

9) Через 20 минут разровняйте каждый шарик теста по одному на слегка посыпанной мукой поверхности или прямо на форму для пиццы / противень, выстланный кукурузной мукой.

Сверните тесто в 12-дюймовый круглый круг, расплющивая и растягивая тесто. Если вы используете камень для пиццы, поместите тесто прямо на пекарские корки, присыпанные кукурузной мукой.

10) Поднимите край теста, чтобы образовался выступ по краям. Я просто сжал края, чтобы создать губу. (Изображено на шаге 11 здесь.) Чтобы начинка не делала корочку пиццы сырой, слегка смажьте верх оливковым маслом. Пальцами выдавите вмятины на поверхности теста, чтобы не пузырилось.

Выложите тесто на форму для пиццы, противень или камень для пиццы. Будьте осторожны с этим.

11) Посыпьте любимыми начинками. Могу я предложить жареную вегетарианскую пиццу?

11) Выпекать 15 минут или пока корочка не подрумянится. Я держала пиццу в духовке 16 минут, потому что мне нравится поджаренная корочка.

12) Нарежьте горячую пиццу и сразу подавайте. Храните оставшуюся пиццу плотно закрытой в холодильнике и разогревайте по своему усмотрению. Запеченные кусочки пиццы можно заморозить до 1 месяца.

Домашняя пицца с лепешками (и ВИДЕО!)

Эта домашняя пицца с лепешками по рецепту понравится всей семье! Они идеально подходят для насыщенных ночей и готовы всего за 15 минут. Этот рецепт пиццы из лепешек мгновенно станет хитом, и каждый сможет добавить свою любимую начинку.

Если ваша семья похожа на нашу, у нас бывают совершенно безумные времена года! Этот рецепт домашней лепешки для пиццы идеально подходит для вечернего ужина.

Ужин на столе меньше, чем за 30 минут! На самом деле, обычно это меньше 15 минут. Это быстрее, чем бежать в магазин за едой на вынос! Плюс и дешевле!

Вся наша семья любит это, потому что они могут сами приготовить домашнюю пиццу.Мама и папа любят домашнюю пиццу с лепешками, потому что мы обычно готовим ее из цельнозерновых лепешек.

Дети даже не подозревают, что едят что-то полезное. Это победа для всех нас!

Рецепт домашней пиццы с лепешками. Идеально подходит и для обеда. Мы часто делаем дополнения или сохраняем остатки и кладем их на школьные обеды детям. Они их просто обожают!

Этот рецепт также один из наших любимых, потому что он очень недорогой.Вы сэкономите тонну, заказывая пиццу вне дома. Мы делаем домашний соус для пиццы и используем лепешки, купленные в нашем местном продуктовом магазине, примерно за 3 доллара.

Это означает, что мы можем приготовить пиццу для всей семьи менее чем за 6 долларов! Это всего лишь 1 доллар на человека для семьи из 6 человек. Woohoo! Подавайте его с салатом для полноценного ужина.

Мы нашли лепешки в пекарне рядом с гастрономом. Они предварительно упакованы и просты в использовании. К тому же, если вы купите цельнозерновые, этот ужин станет еще полезнее.

Если вы хотите еще больше сократить свои расходы, вы можете приготовить домашние лепешки самостоятельно. Один из наших любимых рецептов лепешек — это домашний рецепт наана. Сделать это просто и так хорошо!

Пицца и лепешки принципиально одинаковы, но имеют некоторые отличия. Лепешки обычно имеют более легкую начинку и меньше соуса. Кроме того, лепешки обычно не содержат дрожжей, поэтому они более плоские, чем типичная корочка для пиццы.

Поскольку лепешки не нужно поднимать, ужин из них получается быстрее, чем при использовании домашней корочки для пиццы.

Состав:

• Готовые лепешки (одна на человека)
• Домашний соус для пиццы
• Тертый сыр Моцарелла
• Любимые начинки для пиццы — пепперони, молотая колбаса, красный лук. Помидоры черри, нарезанные помидоры, оливки, грибы, банановый перец, сладкий перец, свежий базилик и все, что вам нравится!

• Сначала разогрейте духовку до 375 градусов.
• Во-вторых, слегка посыпьте мукой противни или камень для пиццы и положите сверху лепешки.
• Намажьте каждую лепешку соусом для пиццы.

• Добавьте сыр и любые начинки, которые хотите использовать.

• Выпекайте и наслаждайтесь! Это так просто, и на подготовку уходит всего несколько минут.

Идеи для разных видов пиццы:

С лепешками для пиццы возможности безграничны. Попробуйте некоторые из этих идей.

Смажьте лепешки оливковым маслом и посыпьте чесночным порошком или свежемолотым чесноком.Сверху выложите свежий сыр моцарелла, нарезанные помидоры и свежий базилик. Слегка сбрызните бальзамическим уксусом. Выпекайте как обычно.

Сверху полейте лепешки соусом песто и сыром моцарелла. Затем посыпьте вареной курицей. Выпекайте, как указано, и наслаждайтесь!

Сверху полейте лепешки соусом барбекю и тертым сыром моцарелла. Затем посыпьте приготовленным цыпленком и нарезанным кубиками красным луком.Выпекать по рецепту.

Да, они делают лучшую замороженную мини-пиццу! Сделайте эту лепешку для пиццы, как указано. Однако готовьте только около 5 минут, ровно столько, чтобы сыр расплавился.

Затем дайте полностью остыть. Заморозьте и заверните в полиэтиленовую пленку, а затем в слой алюминиевой фольги.

Тогда у вас есть собственная замороженная мини-пицца за гораздо меньшую цену. Если вы хотите приготовить пиццу, готовьте прямо из морозильной камеры в соответствии с указаниями.

Легкая домашняя пицца с лепешками

Попробуйте этот простой рецепт домашней пиццы, которая понравится вашей семье. Пицца с лепешками готова за 15 минут, что делает ее веселым семейным ужином.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Итальянский

Ключевое слово: Легкая домашняя пицца с лепешками

Количество порций: 6

Калорийность: 250 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 6 Готовые лепешки
• 1 чашка Соус для пиццы
• 1 1/2 чашка Тертый сыр Моцарелла
• 2 унция нарезанный пепперони

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.

2. Положите лепешки на противень или камень для пиццы.

3. Добавьте две столовые ложки соуса для пиццы на каждую пиццу.

4. Сверху посыпать сыром Моцарелла.

5. Сверху выложить дольки пепперони.

6. Выпекать в духовке 15-20 минут, пока сыр не растает, а лепешки не подрумянятся.

7. Дайте остыть перед подачей на стол.

Примечания к рецептам

Каждый человек может создать свою пиццу по своему вкусу!

Пищевая ценность

Легкая домашняя пицца с лепешками

Сумма на порцию

калорий 250 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Трансжиры 1 г

Холестерин 32 мг 11%

Натрий 770 мг 33%

Углеводы 25 г 8%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 13 г 26%

Витамин A 366IU 7%

Витамин C 3 мг 4%

Кальций 183 мг 18%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

рецептов мини-пиццы | рецепт пиццы

рецепт мини-пиццы | рецепт пиццы | Мини рецепт пиццы на tawa с подробным фото и видео рецептом. легкие и вкусные быстрые закуски или небольшие рецепты дисков пиццы, приготовленные из муки, выбор овощей и сырных начинок.это идеальный рецепт закуски без чувства вины для любой кошачьей вечеринки или праздничного застолья, поскольку ее можно подавать небольшими порциями. этот рецепт готовится с использованием сковороды на газовой плите, но его также можно приготовить в традиционной духовке с теми же ингредиентами и без каких-либо изменений в этапах.

До сих пор я опубликовал несколько рецептов пиццы, но большинство из них традиционные, с большими размерами в духовке. Я получал много запросов на несколько простых рецептов пиццы на сковороде. Мне лично нравится рецепт пиццы на дровах, но он может быть очень сложным, и поэтому я выбираю печь для выпечки или вариант на сковороде.В этом рецепте я использовал форму для выпечки пиццы, но, кроме того, я сделал мини-диск для пиццы с размером пончиков. это особенно полезно, если вы сильно хотите пиццу, но не хотите готовить пиццу большого размера. Кроме того, эти маленькие кусочки пиццы делают ее очень привлекательной и, следовательно, могут быть использованы на любой вечеринке или мероприятии в качестве закуски или закуски.

Кроме того, я хотел бы добавить еще несколько советов, предложений и вариаций к рецепту мини-пиццы .Во-первых, я использовал простую муку или муку майда, чтобы получить аутентичный или традиционный вкус. это не обязательно, и его также можно приготовить из пшеничной муки или их комбинации в соотношении 1: 1. во-вторых, выбор овощей для этого рецепта неограничен, и вы можете использовать их по своему усмотрению. однако я настоятельно рекомендую использовать овощные начинки небольшого размера, так как у нас есть мини-пицца. наконец, держите огонь на слабом огне, если запекаете его в таве. Кроме того, закройте сковороду, чтобы получить тот же эффект духовки.вы также можете нанести масло на дно сковороды, чтобы оно оставалось влажным и не затвердевало.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую связанную международную коллекцию рецептов с этим постом рецепта мини-пиццы . в основном это мои другие рецепты, такие как хот-доги, пицца без сыра, паста с красным соусом, пудинг из карамельного хлеба, смузи из авокадо, паста с белым соусом, шоколадное печенье, ананасовый торт в перевернутом виде, шоколадный швейцарский рулет на сковороде, горячий шоколад.В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другие мои связанные категории рецептов, такие как

видео рецепт мини-пиццы:

карта рецептов мини-пиццы рецепт:

рецепт мини-пиццы | рецепт пиццы | мини рецепт пиццы на таве

легкий рецепт мини-пиццы | рецепт пиццы | пицца мини рецепт на тава

• Сначала в большую миску возьмите 2 чашки майды, чайной ложки пищевой соды, 1 чайную ложку разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли.

• хорошо перемешать, убедившись, что все хорошо перемешано.

• добавьте стакана творога и ½ стакана молока. замесить тесто.

• добавить молоко по мере необходимости и замесить мягкое тесто.

• Теперь добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и продолжайте месить, пока тесто не станет мягким.

• Замесить мягкое тесто. смажьте тесто небольшим количеством оливкового масла.

• накрыть крышкой и выдержать 1 час.

• через 1 час слегка замесить тесто.

• зажать тесто размером с шарик и подвернуть его без трещин.

• Теперь прокатайте немного толще, сохраняя одинаковую толщину.

• раскатанное тесто наколоть вилкой. это предотвращает вздутие основы во время приготовления.

• Теперь приготовим основу для пиццы на горячей таве.

• готовить с обеих сторон, поддерживая средний огонь.

• наконец-то готова мини-основа для пиццы. держись в стороне.

как приготовить соус для пиццы быстрого приготовления в домашних условиях:

• сначала в небольшой миске возьмите ½ стакана томатного соуса, 2 столовые ложки соуса чили, ½ чайной ложки хлопьев чили и 1 чайную ложку смеси трав.

• хорошо перемешать, убедившись, что все хорошо перемешано.

• наконец, соус для пиццы быстрого приготовления готов.

как приготовить мини-пиццу на tawa:

• сначала на полуготовую основу для пиццы намазать ½ столовой ложки домашнего соуса для пиццы быстрого приготовления.

• верхняя часть с паприкой, луком, помидорами, сладкой кукурузой, перцем халапеньо и оливками.

• также украсьте 2 столовыми ложками сыра.

• Положите пиццу на горячий таву, поддерживая слабый огонь.

• накрыть крышкой и варить, пока сыр не расплавится, а основа полностью не приготовится.

• верхняя часть с хлопьями чили и смешанными травами.

• наконец, насладитесь мини-пиццей с чесночным хлебом.

калорий: 154 ккал, углеводов: 25 г, белков: 4 г, жиров: 4 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 1 мг, натрия: 267 мг, калия: 95 мг, волокон: 1 г, сахара: 3 г, витамина A: 115 МЕ, витамина C: 1 мг, кальция 5: 60 мг, кальция 5: 60 мг.

как приготовить кусочек пиццы пошагово фото:

как приготовить бездрожжевую основу для пиццы:

1. Сначала в большую миску возьмите 2 чашки майды, ¼ чайной ложки пищевой соды, 1 чайную ложку разрыхлителя и чайной ложки соли.
   
2. хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо смешано.
   
3. добавить ¼ стакана творога и ½ стакана молока. замесить тесто.
   
4. добавить молоко по мере необходимости и замесить мягкое тесто.
   
5. Теперь добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и продолжайте месить, пока тесто не станет мягким.
   
6. Замесить тесто до мягкого состояния. смажьте тесто небольшим количеством оливкового масла.
   
7. накрыть и дать настоять 1 час.
   
8. через 1 час слегка замесить тесто.
   
9. зажать тесто размером с шарик и подвернуть его без трещин.
   
10. теперь прокатывают немного толще, сохраняя одинаковую толщину.
    
11. Проколите раскатанное тесто вилкой. это предотвращает вздутие основы во время приготовления.
    
12. Теперь приготовим основу для пиццы на горячей таве.
    
13. готовьте с обеих сторон, поддерживая средний огонь.
    
14. наконец-то, мини-основа для пиццы готова. держись в стороне.
    

как приготовить соус для пиццы быстрого приготовления в домашних условиях:

1. Сначала в небольшую миску возьмите ½ стакана томатного соуса, 2 столовые ложки соуса чили, ½ чайной ложки хлопьев чили и 1 чайную ложку смеси трав.
   
2. хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо смешано.
   
3. наконец, соус для пиццы быстрого приготовления готов.
   

как приготовить мини-пиццу на tawa:

1. Сначала на полуготовую основу для пиццы намазать ½ ст. Л. Домашнего соуса для пиццы быстрого приготовления.
   
2. сверху с перцем, луком, помидорами, сладкой кукурузой, перцем халапеньо и оливками.
   
3. также украсить 2 ст. Л. Сыра.
   
4. Поместите пиццу на горячий таву, поддерживая слабый огонь.
   
5. накрыть крышкой и варить, пока сыр не расплавится, а основа не приготовится полностью.
   
6. сверху с хлопьями чили и смешанными травами.
   
7. наконец, насладитесь мини-пиццей с чесночным хлебом.
   

примечания:

• Во-первых, убедитесь, что вы хорошо вымесили тесто, иначе пицца будет твердой и вязкой.
• также, если у вас есть доступ к соусу для пиццы, вы можете использовать его вместо приготовления свежего.
• Кроме того, я не использовал дрожжи при приготовлении теста.вы можете использовать его, если вам удобно.
• наконец, рецепт мини-пиццы имеет прекрасный вкус, когда подается в горячем и сырном виде.

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Вертушки для пиццы с пошаговыми фотографиями, советами и хитростями

Эти вертушки для пиццы восхитительны, очень просты в приготовлении, настраиваются, имеют ЛУЧШИЙ соус для пиццы, прекрасно замораживаются и идеально подходят для закусок, закусок или веселых блюд!

Вертушки для пиццы скоро станут вашей новой навязчивой идеей! Подушечное тесто для пиццы AKA, задушенное маринарой, моцареллой, пепперони / вашей начинкой, залитое пармезаном и запеченное до игристого сырного вкуса.Вы можете использовать купленное в магазине тесто для пиццы, и тогда эти вертушки для пиццы буквально собираются вместе за считанные минуты!

Тааааааааааааааааааааа в нём я не знал, что Суперкубок состоится СКОРО, так что я собираюсь втиснуть кучу еды для игрового дня в следующие пару недель. Если вам нужно вдохновение для Game Day, обязательно ознакомьтесь с этим обзором лучших рецептов дня игры и моим любимым соусом из бекона с халапеньо и поппером, который вы захотите подать вместе с этими неотразимыми вертушками для пиццы! Вроде серьезно неотразимо.Я все тянулся за ними в холодильнике. день. долго, потому что я не мог перестать их жаждать!

О вертушках для пиццы

Из этих вертушек для пиццы получаются потрясающие закуски, потому что кто не любит пиццу и еще лучше, мини-пиццу в рулетах со слоями маринары, хрустящими пепперони и сыром? Но помимо игрового дня, эти Вертушки тоже очень быстро готовят на обед!

Мне нравится, что вам не нужно ждать, пока тесто поднимется, если вы используете тесто для пиццы, купленное в магазине, что означает, что вам не нужно планировать заранее, вы можете просто раскатать тесто и положить сверху маринару, моцареллу, пепперони трифекта или любые другие начинки, которые у вас есть под рукой, или вы даже можете приготовить куриные вертушки барбекю.С помощью этого основного метода изготовления вертушки для пиццы возможности безграничны, как и вкус!

Какое тесто лучше всего для пиццы Вертушки?

Тесто для пиццы — безусловно, лучшее для пиццы Вертушки. Я попробовал Пицца Вертушки с тестом в виде полумесяца (как предлагают многие другие рецепты в сети), и это была катастрофа! Тесто слишком тонкое, становится мокрым и слишком легко рвется, когда в него загружено множество начинок.

Вместо этого вы должны использовать тесто для пиццы, купленное в магазине, или мой рецепт теста для домашней пиццы.Просто имейте в виду, что моего домашнего теста для пиццы хватит на две пиццы, поэтому вам нужно разрезать тесто или рецепт пополам, потому что нам нужно только для одной пиццы.

Если вы используете тесто для пиццы, купленное в магазине, как я использовал на этих рисунках, то ваши Вертушки для пиццы будут одной из самых простых закусок или ужинов, которые вы когда-либо готовили!

Как приготовить соус для пиццы?

Чтобы приготовить очень быстрый и легкий соус для пиццы, просто добавьте приправы в маринару, купленную в магазине. Добавив симфонию приправ, таких как луковый порошок, сушеный базилик, сушеная петрушка, орегано, чеснок и измельченный красный перец, к уже приготовленной маринаре, вы получите безумно хороший соус для пиццы.Важно, чтобы соус для пиццы был супер ароматным, потому что это все, что получат эти вертушки для пиццы.

Вы можете поменять соус маринара на соус барбекю (для пиццы с курицей барбекю), песто или все, что вы можете придумать!

Какие начинки можно использовать для пиццы Вертушки?

Для этого рецепта Пицца Вертушки я использовал зеленый сладкий перец, но вы можете использовать комбинацию нарезанного болгарского перца, оливок, грибов и т. Д. Вы даже можете приготовить половину пиццы с разными начинками, а не другую половину.

При использовании разных начинок важно, чтобы они были мелко нарезаны, чтобы тесто для пиццы могло плотно раскатываться, и вам не нужно больше, чем ½ стакана нарезанной начинки, чтобы вертушки для пиццы не стали слишком толстыми и могли готовиться равномерно. Если вы хотите заправить его начинкой, лучше приготовьте мой рецепт Стромболи.

Что касается пепперони, вы можете заменить им курицу, но я бы не советовал использовать колбасу, так как она сделает ваши вертушки слишком жирными.

Как сделать вертушки для пиццы?

• Шаг 1: Раскатайте длинный кусок пергаментной бумаги и слегка посыпьте его мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 12 × 16 дюймов на посыпанном мукой пергаменте.

• Шаг 2: Взбейте все ингредиенты соуса для пиццы. Равномерно распределите ¾ стакана соуса для пиццы по тесту, оставив границу в 1 дюйм на верхнем длинном крае (сторона, к которой вы будете катиться, чтобы она могла герметично закрываться — см. Фотографии в публикации с рецептами).

• Шаг 3: Разогрейте пепперони в микроволновке на тарелке, выстланной бумажным полотенцем, в течение 20 секунд, затем удалите излишки жира. Равномерно посыпьте соус моцареллой, пепперони, зеленым болгарским перцем и пармезаном.

• Шаг 4: Начиная с ближайшей к вам длинной стороны, плотно скатайте тесто, защипывая любые начинки, которые пытаются выскользнуть. Требуется немного терпения, чтобы раскатывать тесто слева направо, но я обещаю, это легко и не обязательно должно быть красивым! Если ваши вертушки для пиццы кажутся свободными после того, как вы их разрежете, вы можете схватить конец теста и плотнее обернуть их.
  • Шаг 5: Используя зубчатый нож, отрежьте концы рулона (если они неровные), затем разрежьте рулет на 12 равных частей. Я считаю, что самый простой способ сделать это — разрезать рулет пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 равных кусочка. Нарежьте каждую из этих частей на 3 вертушки.
  • Шаг 6: Поместите каждую вертушку разрезанной стороной вверх на подготовленный противень. Выпекайте при температуре 375 градусов F в течение 25-30 минут или пока тесто не станет золотистым. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем вынуть вертушки из сковороды на решетку.Вертушки для пиццы сначала будут немного мягкими, но по мере остывания станут твердыми. Украсить свежей петрушкой и по желанию подавать с оставшимся нагретым соусом для пиццы.

  Как предотвратить прилипание теста?

  Используйте пергаментную бумагу и муку, чтобы тесто не прилипало. Последнее, о чем вы хотите, — это сделать так, чтобы тесто для пиццы было слоистым и готовым к свертыванию, а затем, чтобы тесто прилипло! Это на самом деле случилось с моей второй попыткой сделать мои вертушки для пиццы (после катастрофы с тестом в виде полумесяца), и мне пришлось все это выбросить! Но если мы используем слишком много муки, у нас получится мучное тесто для пиццы.Раскатывая пергаментную бумагу, нам нужно только слегка ее смолоть, чтобы тесто не прилипало и не получалось мучное колесо для пиццы. Беспроигрышный вариант!

  Как предотвратить появление жирных вертушек для пиццы?

  Во избежание появления жирных вертушек для пиццы необходимо разогреть пепперони в микроволновой печи, а затем удалить излишки жира. Я приготовил свои вертушки для пиццы как с этим дополнительным шагом, так и без него, и очень важно превратить наши запеченные вертушки для пиццы из неаппетитно жирных в восхитительно приятные.

  СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ КАК СДЕЛАТЬ ШТУЛКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

  • Не беспокойтесь о размерах. Раскатываем тесто в прямоугольник 12 × 16 дюймов. Вам не нужно беспокоиться о точных размерах или о том, что это идеальный прямоугольник, так как мы все равно будем обрезать неровные концы. и , потому что делать и есть Вертушки для пиццы должно быть весело!
  • Оставьте чистую кромку в верхней части теста. Когда мы намазываем соус для пиццы, мы хотим, чтобы на верхнем длинном крае теста оставалась граница размером 1 дюйм, чтобы мы могли склеить скатанное тесто.По мере того, как вы раскатываете тесто, начинка будет выдвигаться вперед естественным образом, так что это также поможет вам уложить все начинки с небольшой дополнительной свободой.
  • Плотно свернуть. Или попробуйте. Начиная с ближайшей к вам длинной стороны, плотно скатайте тесто, прищипывая любую начинку, которая пытается ускользнуть. Требуется немного терпения, чтобы раскатывать тесто слева направо, но я обещаю, это легко и не обязательно должно быть красивым! Если ваши вертушки для пиццы кажутся свободными после того, как вы их разрежете, вы можете схватить конец теста и плотнее обернуть их.
  • Разрежьте тесто зубчатым ножом. Зубчатый нож лучше всего прорезает все слои. Сначала отрезаем концы рулета (если они неровные), затем разрезаем рулет на 12 равных частей. Я считаю, что самый простой способ сделать это — разрезать рулет пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 равных кусочка. Нарежьте каждую из этих частей на 3 вертушки.
  • Выпекать до золотистого цвета . Каждая печь готовится по-своему, поэтому, когда ваш сыр слишком липкий, а тесто золотистое, ваши вертушки для пиццы готовы.
  • Пусть укрепятся. Дайте вертушкам остыть в течение 5 минут, а затем переместите их на решетку, чтобы они немного затвердели, так как тесто будет немного мягким прямо из духовки.

  Можно ли заморозить вертушки для пиццы?

  1. Запеките вертушки и дайте полностью остыть до комнатной температуры.
  2. Добавьте отдельные вертушки, чтобы отделить пластиковые пакеты и запечатать.
  3. Когда будете готовы к употреблению, разморозьте, затем запекайте при температуре 350 градусов F в течение 10 минут или до полного прогрева.

  Ищете еще рецепты закусок?

  ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ?

  Прикрепите их к ЗАКУСОКУ, ДНЮ ИГРЫ, УЖИНУ или 30-МИНУТНОМУ ОБЕДУ, чтобы сохранить на потом!

  Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

  © Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

  Соус Easy Pizza

  • 2 чашки соуса маринара
  • 1/2 чайной ложки КАЖДОГО лукового порошка, сушеного базилика, сушеной петрушки
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОГО сушеного порошка орегано и чеснока, соль, перец, толченый красный перец

  Начинка

  • 1 стакан тертого сыра моцарелла
  • 1/3 стакана тертого сыра пармезан
  • 32 пепперони
  • 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого перца (или комбинации ваших любимых нарезанных начинок)

  • Разогрейте духовку до 375 градусов F.Линия выпечки с пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

  • Раскатайте длинный кусок пергаментной бумаги и слегка посыпьте его мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 12 × 16 дюймов на посыпанном мукой пергаменте.

  • Взбейте все ингредиенты соуса для пиццы. Равномерно распределите ¾ стакана соуса для пиццы по тесту, оставив границу в 1 дюйм на верхнем длинном крае (сторона, к которой вы будете катиться, чтобы она могла герметично закрываться — см. Фотографии в публикации с рецептами).

  • Разогрейте пепперони на тарелке, выстланной бумажным полотенцем, в течение 20 секунд, затем удалите излишки жира.Равномерно посыпьте соус моцареллой, пепперони, зеленым болгарским перцем и пармезаном.

  • Начиная с ближайшей к вам длинной стороны, плотно скатайте тесто, прижимая все вытекающие ингредиенты и закройте шов. Не беспокойтесь о том, что он будет выглядеть слишком красиво! Используя зубчатый нож, отрежьте концы рулета (если они неровные), затем разрежьте рулет на 12 равных частей. Я считаю, что самый простой способ сделать это — разрезать рулет пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 равных кусочка.Нарежьте каждую из этих частей на 3 вертушки.

  • Положите каждую вертушку разрезанной стороной вверх на подготовленный противень. Выпекайте при температуре 375 градусов F в течение 25-30 минут или пока тесто не станет золотистым. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем вынуть вертушки из сковороды на решетку. Вертушки для пиццы сначала будут немного мягкими, но по мере остывания станут твердыми. Украсить свежей петрушкой и по желанию подавать с оставшимся нагретым соусом для пиццы.

  • Для замораживания: Дайте ЗАПЕЧЕННЫМ вертушкам для пиццы остыть до комнатной температуры.Хранить в большом закрывающемся пластиковом пакете. Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте, а затем запекайте при температуре 350 градусов F в течение 10 минут или до полного прогрева.

  * По моему рецепту теста для домашней пиццы достаточно для двух пицц, поэтому вы будете использовать только половину рецепта / теста для одной пиццы.

  Вы сделали этот рецепт?

  Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

  Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

  Carlsbad Cravings Оригинал

  Взаимодействие с читателями

Рецепт пиццы в стиле Нью-Йорк

Эта пицца в нью-йоркском стиле — настоящая известность благодаря домашнему тесту, из которого получается тонкая и хрустящая корочка, быстрому домашнему томатному соусу и сыру моцарелла.Начинка по желанию. Вот как приготовить это дома.

По материалам Эндрю Ри | Пьянство с Бабишем | Хоутон Миффлин Харкорт, 2019

Настоящую пиццу в нью-йоркском стиле не так-то просто найти за городом. Однако этот рецепт превосходит ожидания. Ночное тесто легко приготовить — и растянуть! — тонкая хрустящая корочка, совершенно простой томатный соус и небольшое количество сыра моцарелла сливаются воедино, создавая нечто большее, чем просто сумма его частей.Действительно настоящая сделка. И вы всегда можете использовать тесто, купленное в магазине, если у вас нет времени (или ингредиентов), чтобы приготовить тесто с нуля. Если вы хотите представить, что вы настоящий житель Нью-Йорка, сложите ломтик пополам вдоль, поднимая его и съедая. — Энджи Зообкофф

Пицца Нью-Йорк

Эта пицца в нью-йоркском стиле — настоящая знаменитость благодаря домашнему тесту, из которого получается тонкая и хрустящая корочка, быстрому домашнему томатному соусу и сыру моцарелла. Начинка по желанию.Вот как это сделать дома.

Подготовка 45 минут

Готовка 20 минут

Всего 1 д

Для пиццы по-нью-йоркски

Сделайте тесто для пиццы

• В большом кухонном комбайне измельчите хлебную муку, сахар, соль и дрожжи до однородного состояния.

• В мерной чашке для жидкости смешайте ледяную воду и 1 столовую ложку растительного масла и при работающей машине медленно влейте смесь через подающую трубку до образования шарика липкого теста, в течение 20–30 секунд.

• Переместите на смазанную маслом рабочую поверхность и месите до получения однородной массы в течение 2–4 минут. Вылейте масло в промасленную миску, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь перед использованием.

Приготовьте соус для пиццы

• В кухонном комбайне смешайте помидоры и их соки, чеснок, соль, орегано, хлопья красного перца, базилик и сахар. Обработайте до однородной массы.

  Скорее всего, у вас будет намного больше соуса для пиццы, чем вам нужно. Заморозьте оставшийся соус на срок до 3 месяцев и разморозьте в следующий раз, когда у вас возникнет тяга к пицце в нью-йоркском стиле.

Соберите пиццу по-нью-йоркски

• Разделите охлажденное тесто на 2 равные части. По отдельности завернуть в полиэтиленовую пленку и дать постоять при комнатной температуре 1 час.

• Пока тесто отдыхает, установите решетку духовки во вторую по высоте позицию и поместите на нее камень для пиццы. Разогрейте духовку до 550 ° F (288 ° C) или максимальной температуры в течение 1 часа. Посыпьте кожуру пиццы половиной манной муки.

  Если у вас нет кожуры для пиццы, вместо нее отлично подойдет перевернутый противень.Если у вас нет камня для пиццы, вы можете собрать и приготовить пиццу на противне с толстыми краями.

• Обильно посыпьте рабочую поверхность универсальной мукой и положите сверху один кусок теста. Осторожно надавив кончиками пальцев, вытолкните тесто, чтобы сформировать 20-сантиметровый круг, оставляя края немного толще.

• Возьмите тесто и накиньте его на суставы, позволяя гравитации растягивать его. Перемещайте тесто руками, пока у вас не получится круг диаметром около 14 дюймов (35 см).Перенести тесто на подготовленную кожуру пиццы и при необходимости придать форму круга, оставив край немного толще.

• В зависимости от того, насколько остро вы любите пиццу, налейте половником от 1/2 до 3/4 стакана соуса для пиццы на тесто и распределите его до равномерного покрытия, оставив 12 мм (1/2 дюйма) граница открыта.

• Посыпать соус половиной моцареллы. Выложите пиццу на предварительно разогретый камень и выпекайте, пока корка хорошо не подрумянится, а сыр не начнет пузыриться и не подрумянится местами, 10–12 минут.

• Используя кожуру для пиццы, переместите пирог на большую разделочную доску или форму для пиццы.

• Повторите то же самое с оставшимся тестом, соусом и сыром, чтобы приготовить вторую пиццу.

• Нарежьте каждую пиццу примерно на 8 кусочков и проглотите.

* В чем разница между хлебной мукой и универсальной мукой?

Порция: 0,5 (половина пиццы) Калорийность: 670 ккал (34%) Углеводы: 96 г (32%) Белки: 28 г (56%) Жиры: 18 г (28%) Насыщенные жиры: 11 г (69%) Холестерин: 45 мг (15%) ) Натрий: 2109 мг (92%) Калий: 209 мг (6%) Клетчатка: 4 г (17%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 432 МЕ (9%) Витамин C: 1 мг (1%) Кальций: 323 мг (32%). %) Железо: 2 мг (11%)

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Sheet Pan Pizza — Dash of Sanity

Обожаю пиццу.Моя семья любит пиццу. Излишне говорить, что у нас это еженедельно. Раньше у нас было тако воскресенье, но в последнее время это было воскресенье пиццы. Так легко и вкусно, что мы часто делаем эту пиццу на листовой сковороде. Это лучшая домашняя пицца, которую мы когда-либо делали или ели! Угадай, что? Блюдо готово чуть более чем за 30 минут — даже быстрее, чем доставка.

Так почему я сейчас делюсь с вами этим? Ну, я не уверен, и прошу прощения за то, что так долго ждал. Серьезно, знаю. Но теперь я чувствую себя вдохновленным поделиться этим с вами после того, как отведал потрясающе вкусную пиццу на борту круиза по Панамскому каналу с Princess Cruises.Их пицца была бомбой! Тонкие, хрустящие и нужное количество сыра. Я уже упоминал, что тоже люблю сыр?

Этот пост был вдохновлен и спонсирован Princess Cruises. Все высказанные мнения являются моими собственными. Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. Мое полное раскрытие информации для получения дополнительной информации.

Если вы подписались на меня в социальных сетях или видели мой пост о Nutella Donuts, то вы уже знаете, что я только что вернулся из круиза своей мечты с Princess Cruises.Хотя я не могу дождаться, чтобы рассказать больше о поездке в будущих публикациях (не волнуйтесь, что они появятся в ближайшее время), первая пара вещей, которыми я хочу поделиться, была еда … Я имею в виду, давай, я гурман в сердце.

Вот несколько вещей, которые вы можете ожидать от еды на ВСЕХ круизах Princess. У вас есть International Café {здесь будут жить любители кофе, горячих напитков и выпечки}, Burger and Hot Dog Grill, Soft Serve {ice cream} on Deck и Horizon Court Buffet, традиционная столовая, специализированные рестораны {их количество варьируется за корабль} и классическая пиццерия.Пицца была удостоена награды «Лучшая пицца на море» от USA TODAY , , и я не мог с этим согласиться. Пицца в неаполитанском стиле свежеиспеченная прямо на палубе. В них представлены все ваши традиционные фавориты, от Маргариты и пепперони до фирменных блюд дня. Я не могу сказать, сколько раз мы ели это, но я знаю, что мы не можем сосчитать их по одной руке.

Единственное, что я могу сказать об ужине на борту Princess Cruises, — это то, что вы никогда не проголодаетесь.Я не хотел переедать или переедать в этой поездке, что было трудно сделать, но я отлично справился на завтрак и обед, съев легкий салат около полудня. Но в середине дня я был занят мягкой подачей.

С учетом сказанного, гурман должен обязательно попробовать дегустацию от шеф-повара. Дегустация шеф-повара включает закулисную экскурсию по камбузу с шампанским и закусками, за которой следует экстравагантный ужин из нескольких блюд, приготовленный и устроенный шеф-поваром на этом корабле! Каждый корабль уникален в том, что он обслуживает, и каждое блюдо отличается, потому что это единственное блюдо, которое получает повар, чтобы создать то, что он хочет.Остальные меню рассчитаны на весь сезон, поэтому на дегустации шеф-повара повар может поиграть и приготовить все, что ему заблагорассудится. Для меня каждый стол от шеф-повара был потрясающе вкусным.

— Сыра моцарелла столько или меньше, сколько вы пожелаете. Итак, хотя пункт назначения круиза по Панамскому каналу сделал эту поездку мечтой, еда сделала ее еще более приятной. Сегодня я, наконец, поделюсь с вами этой ЛИСТОВОЙ ПАН-ПИЦЦЕЙ, вдохновленной поездкой, которую я запомню навсегда. Наслаждайтесь друзьями.XOXO San

Как приготовить пиццу на листовой сковороде?

• Разогрейте духовку до 450 градусов F или 425 градусов для конвекционной выпечки.
• Слегка сбрызните противень растительным маслом и отставьте в сторону.
• Размеры противней различаются, я использую как 15 × 20, так и 13 × 18.
• В небольшую миску или стеклянную мерную чашку налейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар и соль. Перемешайте.
• Дать постоять до кремообразного состояния, около 5-10 минут.
• В миску среднего размера добавить муку, оливковое масло и перемешать сливочно-дрожжевую смесь.
• Перемешайте, пока он не начнет соединяться, затем месите до однородной массы.
• Дайте отдохнуть 5 минут или можете сразу выкатиться, я делаю и то, и другое.
• Просто раскатать проще, если оставить на 5 минут.
• Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и похлопайте или раскатайте в круглую форму.
• Переложите тесто на противень или пекарскую кожуру, посыпанную кукурузной мукой.
• Поместите корочку в духовку и запекайте 10 минут.
• Смажьте тесто соусом и желаемой начинкой, снова поставьте в духовку и запекайте еще 15 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотисто-коричневой.
• Дайте запеченной пицце остыть в течение нескольких минут, затем нарежьте, подавайте и съедайте.

Хотите еще несколько вдохновляющих рецептов от Princess Cruises? Не забудьте проверить это: пончики Nutella, нохито, южный жареный сом и печенье с банановой овсянкой и шоколадной крошкой.

Лист для пиццы

Sheet Pan Pizza — Простая, сделанная с нуля корочка для пиццы без подъема и наполненная вашими любимыми начинками, она станет вашим любимым вечером в пятницу.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время35 минут

Порций: 8

калорий: 173 ккал

Автор: Сандра

Ингредиенты

• 2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей
• 1 чайная ложка белого сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка теплой воды 45 градусов C / 110 градусов F / 45 C
• 2 1/2 чашки хлебной муки
• 2 столовые ложки оливковое масло
• соус для пиццы столько или меньше, сколько пожелаете

Начинка

• Итальянская колбаса
• Сыр Моцарелла столько или меньше, сколько пожелаете

Инструкции

• Разогрейте духовку до 450 градусов F или 425 градусов для конвекционной выпечки.

• Слегка сбрызните противень растительным маслом и отставьте. Размеры противней различаются, я использую как 15×20, так и 13×18.

• В небольшую миску или стеклянную мерную чашку налейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар и соль. Перемешайте. Дать постоять до кремообразного состояния около 5-10 минут.

• В миску среднего размера добавьте муку, оливковое масло и перемешайте сливочно-дрожжевую смесь.

• Перемешайте, пока он не начнет собираться вместе, затем месите до однородной массы.

• Дайте отдохнуть минут 5 или можно сразу выкатить, я делаю и то, и другое. Просто раскатать проще, если дать ему постоять 5 минут.

• Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и похлопайте или раскатайте в круглую форму. Переложите тесто на противень или пекарскую кожуру, посыпанную кукурузной мукой. Поместите корочку в духовку и запекайте 10 минут. Смажьте тесто соусом и желаемой начинкой, снова поставьте в духовку и запекайте еще 15 минут, пока сыр не растает, а корочка не станет красивой золотисто-коричневой.

• Дайте запеченной пицце остыть в течение нескольких минут, затем нарежьте, подавайте и съедайте.

Питание

Калорий: 173 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 4 г | Жиры: 4 г | Натрий: 291 мг | Калий: 39 мг | Кальций: 6 мг | Железо: 0,4 мг

Пост недавно обновился.

Домашняя пицца для начинающих — пара поваров

Хотите приготовить домашнюю пиццу, но не знаете, с чего начать? Вот все, что вам нужно знать о том, как приготовить пиццу в домашних условиях.

Хотите устроить вечер пиццы, но не знаете, с чего начать? Вы пришли в нужное место. Мы с Алексом уже много лет делаем домашнюю пиццу. Мы несколько раз ездили в Италию и учились у нескольких мастеров пиццы здесь, в США. К счастью, мы узнали: домашней пиццы может быть простой ! Все, что вам нужно, — это несколько специальных инструментов и хорошие рецепты. После этого мир домашней пиццы у вас под рукой! Вот все, что вам нужно знать о том, как приготовить пиццу в домашних условиях: оборудование для пиццы, лучшие ингредиенты и как приготовить пиццу в домашних условиях.

Что вам понадобится: шестеренка для пиццы

Прежде чем начать традицию «Пицца пятница», вам нужно найти подходящее оборудование для приготовления пиццы. Есть два инструмента, которые мы используем каждый раз при приготовлении пиццы и которые абсолютно необходимы для приготовления лучшей домашней пиццы: камень для пиццы и кожура для пиццы. Продолжайте читать наши фавориты:

Камень для пиццы

Чтобы приготовить по-настоящему хорошую домашнюю пиццу, вам нужен камень для пиццы! Вы разогреете духовку с камнем для пиццы внутри, а затем приготовите пиццу прямо на камне.При приготовлении на камне корочка пиццы становится идеально хрустящей снаружи и жевательной внутри. Есть огромная разница между камнем для пиццы и приготовлением пиццы на противне. Вы сразу почувствуете вкус! Камень для пиццы круглый $ 36

Подробнее: Какой камень для пиццы лучший? | Как очистить камень для пиццы

Кожура для пиццы

Что такое кожура для пиццы? Это деревянный поднос в форме лопасти с ручкой, с помощью которой пицца скользит по горячему камню для пиццы и снимается с него.Вы, наверное, видели, как ими пользуются в пиццериях! Они необходимы для использования камня для пиццы. Вот два, которые мы рекомендуем: конвейерная кожура для пиццы стоит своих денег, так как с ее помощью очень просто переложить пиццу на камень. Но либо работать!
Алюминиевая кожура для пиццы 17 $ или Конвейерная кожура для пиццы 57 $

Записка о печи для пиццы

Теперь вам определенно не нужна печь для домашней пиццы. Однако, если вы действительно хотите помешать на пицце, вы можете подумать о печи для пиццы на открытом воздухе ! Мы используем печь для пиццы Ooni , которая нагревается до 1000 градусов за 10 минут! Из него получается самый идеальный уголь на корочке, а пицца готовится всего за 1 минуту, как в домашней пиццерии. Однако , это только для жесткой домашней пиццы. Новичку достаточно стандартной духовки!

Лучшие ингредиенты для домашней пиццы

Вперед! Лучшая пицца сделана из лучших ингредиентов! Если вы новичок в приготовлении домашней пиццы, есть пара вещей, которые нужно знать об ингредиентах:

• Используйте муку Типо 00 для теста для пиццы. Это не требуется новичку домашней пиццы Пятница! Однако мы обнаружили, что, используя муку, которую используют профессионалы, получается самое лучшее, мягкое и воздушное тесто для пиццы.Типо 00 мука 15 $
• Используйте отличные помидоры . Мы рекомендуем найти лучшие высококачественные органические помидоры, которые вы можете найти. В нашем лучшем рецепте домашнего соуса для пиццы используются жареные на огне помидоры (наш любимый бренд — Muir Glen Organic).

Домашнее тесто для пиццы и рецепты соуса

Итак, у вас есть кожура для пиццы и камень для пиццы: готовы к приготовлению? Мы с Алексом разработали несколько рецептов домашнего теста и соуса для пиццы, которые мы постоянно используем для наших вечеров с пиццей в пятницу:

Начинка для пиццы домашняя

Что касается начинки для пиццы, нет предела! В рецепте ниже мы добавили несколько идей для пиццы для пиццы вечером.И вот несколько из наших любимых идей домашних рецептов пиццы, которые заставят вас крутиться!

Как только вы его приготовите, как вы собираетесь его обслуживать? Посмотрите наши 10 лучших сторон пиццы. Он включает в себя специальные сочетания для некоторых начинок для пиццы, указанных выше!

Как приготовить пиццу дома

И это все, что вам нужно знать, чтобы начать работу! Приведенный ниже рецепт содержит основные шаги для приготовления домашней пиццы.Мы добавили несколько идей, которые заставят вас крутиться, но, конечно же, вы можете настроить их по своему вкусу! Сообщите нам, как это происходит, в комментариях ниже.

Описание

Хотите приготовить домашнюю пиццу, но не знаете, с чего начать? Вот все, что вам нужно знать о том, как приготовить пиццу в домашних условиях.

• 1 рецепт Миксер для теста для пиццы или тесто для пиццы для кухонного комбайна
• 1 рецепт Лучший домашний соус для пиццы
• Идеи топпинга:
  • Сыр Моцарелла
  • Сыр фета, козий сыр, сыр буррата, сыр пармезан или сыр пекорино
  • Нарезанные листья шпината, нарезанный болгарский перец, нарезанный красный лук, тонко нарезанные помидоры, авокадо
  • Оливки, жареный красный перец в банке, артишоки
  • Соте из грибов
  • Свежий базилик, свежий тимьян или свежий орегано

1. Приготовьте тесто для пиццы: Следуйте рецептам теста для пиццы в настольном миксере или в кухонном комбайне, чтобы приготовить тесто.(Это займет около 15 минут и 45 минут для отдыха.)
2. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 500 ° F.
3. Приготовьте соус для пиццы: Приготовьте лучший домашний соус для пиццы. (Для пиццы потребуется около & frac13; чашки; оставшийся соус оставьте в холодильнике на срок до 1 недели.)
4. Выпекать пиццу: Когда духовка будет готова, посыпьте кожуру пиццы кукурузной или манной мукой. (Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать противень без ободка или заднюю часть противня с ободком.Но кожура для пиццы стоит вложенных средств!) Растяните тесто в круг; см. инструкции в разделе «Как растянуть тесто для пиццы».
5. Намажьте тесто тонким слоем соуса для пиццы, используя & frac13; чашка. Добавьте начинку и, если хотите, несколько щепоток кошерной соли.
6. Выпекайте пиццу, пока сыр и корочка не подрумянятся, примерно 5-7 минут в духовке. Нарежьте на кусочки и сразу подавайте.

• Категория: основное блюдо
• Метод: запеченный
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: Домашняя пицца, Как приготовить пиццу, Как приготовить пиццу дома, Пицца Пятница