Рецепт приготовления перепелок в духовке

Мясо перепелок — это поистине «царская» еда. Перепелиное мясо по своим питательным качествам превосходит и курятину, и крольчатину, оно содержит большое количество белка и мало жира. Перепелок можно варить, запекать в духовке и на гриле, тушить. Самое диетическое мясо у молоденьких перепелок, оно — нежное, сочное, немного сладковатое. Я предлагаю приготовить перепелок в духовке, что совершенно несложно, а блюдо получается очень вкусным и ароматным!

Ингредиенты

Для приготовления перепелок в духовке понадобится:

перепелки молоденькие (2-3 месяца) — 2 шт.;

яблоко — 1 шт.;

мед пчелиный — 3 ч. л.;

чеснок — 3 зубчика;

соль, специи, черный молотый перец — по вкусу;

соевый соус — 1 ч. л.;

масло растительное — 2 ч. л.;

сок лимона — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Тушки перепелок хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем.Смешать растительное масло, соевый соус, специи, немного соли, черный молотый перец, затем добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими кубиками, добавить 1 чайную ложку меда, перемешать.

Перепелок тщательно смазать и внутри, и снаружи подготовленной смесью со специями, нафаршировать перепелок яблоками.

Каждую перепелку поместить на лист фольги, сложенный вдвое.

Полностью перепелок завернуть в фольгу, концы которой совместить сверху. Поместить их в небольшую форму для запекания.

Духовку разогреть до 190-200 градусов, поместить в нее форму с перепелками. Запекать перепелок в течение 1 часа, после чего достать, фольгу раскрыть. Перепелок смазать оставшимся медом и посыпать немного специями.

В таком виде отправить перепелок снова в духовку, запекать их при той же температуре еще 20 минут.

Очень нежных, вкусных перепелок, приготовленных в духовке, сбрызнуть лимонным соком и подать к столу.

Приятного аппетита!

Перепелки рецепт в духовке

Запеченные перепелки в духовке фаршированные яблоками с медом и горчицей — отличное новогоднее блюдо, которое удивит ваших гостей и украсит стол не только в Новый год, а и в любой праздник. На вид перепелки очень маленькие и, кажется, что в них совсем нет мяса. Вы удивитесь, мяса у перепелок достаточно, чтобы ей наесться. На вкус мясо перепелки очень нежное и интересное, оно совсем не похоже на курицу, к которой мы так привыкли. Мясо этих птичек очень полезное и малокалорийное. Есть много разных способов приготовления перепелок. Перепелки рецепт которых сегодня предложен, мы будем запекать в рукаве с яблоками.

Перепелки: рецепт в духовке в рукаве

Чтобы мясо перепелки было нежным и вкусным, мы предварительно замаринуем их в медово-горчичном маринаде. Этот маринад придает пикантный и насыщенный вкус. Яблоки добавляют кисло-сладкую нотку. Главный секрет приготовления этого блюда это запекание в специальном кулинарном пакете или рукаве для запекания, тогда они точно у вас получатся нежными и вкусными.

как приготовить перепелок запеченных с яблоками, медом и горчицей

Ингредиенты:

• перепелки – 4 штуки,
• яблоко – 2 штуки,
• мед – 2 столовых ложки,
• лимонный сок – 1 столовая ложка,
• оливковое масло – 1 столовая ложка,
• горчица – 1 чайная ложка,
• тмин – 0, 5 чайной ложки,
• соль – 1 чайная ложка,
• мускатный орех – щепотка.

Процесс приготовления:

Обязательно выбираем свежих перепелок и без запаха. Хорошо промоем их под проточной водой, снаружи и внутри. Кончики крылышек и шею отрезаем, чтобы они не пересушились и не подгорели, так как используем мед, и он имеет такое свойство сильно «румянить». Готовим маринад. В миску кладем мед, горчицу, оливковое масло, соль, лимонный сок, мускатный орех, тмин. Перемешаем все ингредиенты до однородности. Если маринад получился сильно густой, добавьте столовую ложку воды.

Хорошо обмазываем тушки перепелок маринадом внутри и снаружи. Ставим их мариноваться в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.

Яблоки берем кисло- сладких сортов. Хорошо промоем их, от кожуры очищать не нужно. Нарежем яблоко на маленькие кусочки, чтобы фаршировать перепелок. Отдельно можете нарезать яблоки на крупные дольки, их вы добавите в пакет для запекания.

Фаршируем перепелочек яблоками.

Фаршированные перепелки укладываются в пакет для запекания. Добавляем по бокам крупные дольки яблок. Поливаем тушки остатками маринада и сбрызгиваем их оливковым маслом. В пакет для запекания добавим 3 столовые ложки воды. Завязываем концы пакета специальной лентой, которая идет с рукавом. Ставим запекаться в разогретую духовку на 1 час 30 минут при температуре 180С. Чтобы перепелки покрылись золотистой корочкой, аккуратно разрежьте пакет для запекания за 15 минут до конца приготовления.

Запеченные перепелки вынимаются из духовки и выкладываются на блюдо. Украшаются зеленью, лимоном, яблоками и подаются к столу.

Приятного аппетита!

Как приготовить перепелок в духовке рассказала Анна Дуда, рецепта и фото автора.

Перепела с грибами запеченные в рукаве.

Здравствуйте! Сегодня у нас в меню самый настоящий деликатес – перепела с грибами.Запеченное в рукаве, перепелиное мясо получилось очень сочным, нежным, благоухающим грибным ароматом.  Да и сами грибочки вкусом порадовали.
Если и Вы надумаете устроить такой кулинарный праздник, то воспользуйтесь моим рецептом. Он очень простой, но вкусный. Можно даже сказать, классический.

Раньше я не пользовалась рукавом для запекания, когда готовила перепелок. Уложила на противень, отправила в духовку и все. Тоже вкусно получается. Но в рукаве перепелиное мясо получается мягче и нежнее. Теперь уж я могу сравнивать.

И грибы придают свою изюминку, насыщают дичь своим соком и ароматом. А чтобы не перебивать грибной душок, я использовала минимальное количество специй. Только чеснок и молотый перец.
Перепелиные тушки должны хорошенько промариноваться в специях. Часа 2, как минимум. А то и на ночь можно замариновать, еще вкуснее получится.
Количество ингредиентов буду указывать чисто символически. Обычно берется по одной перепелке на каждую персону.

Ингредиенты

♦ Перепелка – 1 шт.

♦ Свежие шампиньоны – гр. 300-400

♦ Соль, черный молотый перец – по вкусу (приблизительно по 0,5 ч.л.)

♦ Чеснок – 2 зубочка или по вкусу

♦ Масло подсолнечное без запаха – 1 — 2 ст.л.

Как готовить

Перед началом приготовления я должна открыть Вам маленький секрет. У меня были замороженные шампиньоны. Времени на их размораживание не было, так как идея с грибами возникла спонтанно. Если и у Вас возникнет такая ситуация, бросайте в рукав замороженные грибы и не переживайте, получится вкусно.
1. Приготовить маринад. В небольшую мисочку отправить чеснок, пропущенный через пресс, соль, молотый перец и масло. Перемешать.
2. Перепелиные тушки вымыть и снаружи, и внутри, обсушить бумажным полотенцем.
3. Тщательно смазать маринадом и сверху и внутри. Уложить в удобную емкость, прикрыть и отправить на маринование. Если этот процесс будет длиться целую ночь, то поставьте емкость в холодильник. А если часа 2-3, то лучше мариновать при комнатной температуре.

4. В рукав отправить промаринованные тушки, добавить грибы. Завязать рукав с двух сторон, выпустив по возможности воздух.
5. Рукав уложить на противень, налить 200-250 мл. воды, чтобы низ не подгорал.
6. Отправить противень в разогретую духовку (180 градусов) на 30 мин.
7. По истечении 30 мин., противень вынуть из духовки. Аккуратно разрезать рукав сверху, полить мясо образовавшимся соком.  Отправить обратно в духовку и запекать еще мин. 10-15 до образования румяной корочки.  Полить соком можно еще пару раз, мясо будет вкуснее и ароматнее. Время запекания у Вас может другим, учитывая разные духовки и размер птицы. Готовность можно проверить дедовским методом, аккуратно проткнув ножом тушку. Если выделяется прозрачный сок, значит, перепелка запеклась.

Шикарное блюдо готово. Подайте его с зеленью и овощами и принимайте комплименты. Приятного аппетита!  А в следующий раз можете запечь перепелов в соево – медовом соусе с имбирем. Я готовила так не один раз, только без грибов. Вкусно и интересно. А рецепт соуса можно посмотреть здесь. Готовьте на здоровье и почаще заходите на мой сайт!

Поделиться «Перепела с грибами запеченные в рукаве.»

Перепела фаршированные овощами рецепт с фото на Webspoon.ru

Запекаем перепелов в рукаве

В давние времена на Руси готовили блюда из мяса перепелов. В старинных кулинарных книгах можно найти много рецептов блюд, приготовленных из мяса этой птицы, но для всех этих рецептов использовали мясо диких перепелов добытых на охоте. Сейчас в кулинарии чаще используют мясо домашних перепелов, оно более нежное и диетическое.

Меня привлекает тонкий аромат, нежная консистенция, сочность и пикантный вкус. Я предлагаю приготовить перепелов именно в рукаве с овощами. Это блюдо для всех любителей диетической и здоровой пищи, а в сочетании с рисом и особенно диким рисом это не только вкусно, но и очень полезно.

Как приготовить «Перепела фаршированные овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления потребуются перепела, 4 штуки по 160-170 г каждый. Для гарнира — басмати mix (смесь басмати и дикого риса), перепелиные яйца. Из риса мы сделаем гнездо и в него положим отваренные яйца. Для соуса — красное сухое вино, Вустерский соус, сок от запекания перепелов и мёд, я добавляла вместо мёда соус Jack Daniels. Веточку петрушки для подачи.

Шаг 2 Ссылка

Приготовим начинку. Лук, патиссон и перец болгарский нарезать мелко.

Шаг 3 Ссылка

Обжарим овощи на масле, добавим сухие травы и соль по вкусу. Не следует сильно томить овощи. Когда перепела будут запекаться в духовке, овощи дадут дополнительный сок и наши птички будут сочными.

Шаг 4 Ссылка

Заполним начинкой перепёлок, натрём немного солью тушки.

Шаг 5 Ссылка

Заправим ножки во внутрь, крест-накрест, начинка не будет выпадать и голени не обгорят.

Шаг 6 Ссылка

Выкладываем птичек в пакет для запекания, закрываем степлером края, и кладём в жаропрочную форму. Отправляем в духовку на 35 минут при 210°C.

Шаг 7 Ссылка

Пока перепела в духовке — займемся гарниром. Яйца перепелов отварить. Рис залить водой из расчёта 1 к 2 и отварить на медленном огне в течение 15-20 минут с момента закипания. Солить по вкусу.

Шаг 8 Ссылка

Перепела готовы, можно готовить соус.

Шаг 9 Ссылка

Слить в сотейник соус от перепелов, добавить вустершерский соус, красное вино и мёд. Уваривать до загустения.

Шаг 10 Ссылка

Готовый соус перелить в соусник для подачи.

Шаг 11 Ссылка

На блюдо для подачи выложим горкой рис. Сделаем сверху углубление и выложим чищеные яйца. Оформим огурцом, резанным спиралькой.

Шаг 12 Ссылка

Выложить перепела и подавать. Подавать с зеленью и овощами!

Перепела, запеченные в духовке: рецепты праздничного блюда, особенности приготовления

Мясо перепелки считается полезным и диетическим продуктом. Для того чтобы попробовать его, не обязательно быть охотником. Многие фермеры выращивают мясные породы этих птиц на продажу. В результате полакомиться вкуснейшими блюдами из них может каждый желающий. Наиболее вкусными и аппетитными перепелки получаются в духовке. Запечь их можно по разным рецептам, так что вариант, отвечающий его гастрономическим предпочтениям, сможет почти каждый гурман.

Особенности приготовления

• Если вам в руки попалась неощипанная птица, задачу придется выполнить самостоятельно. Для ее облегчения тушку обдают кипятком, затем выдергивают перья. Можно также снять их с тушки вместе с кожей. Потроха у перепелок совсем мелкие, поэтому их обычно не готовят, а выбрасывают. Печень, сердце и желудок можно скормить домашним питомцам. Если вы не обладаете навыками ощипывания и потрошения птицы, при покупке целесообразно отдать предпочтение подготовленным тушкам, тем более что чаще перепелок продают именно в таком виде.
• При выборе птицы обращайте внимание на ее цвет, запах, упругость. При надавливании на тушку пальцем она должна быстро принимать прежнюю форму. Цвет кожи перепелки должен быть розовым или белым. Желтоватые, синеватые и зеленоватые пятна говорят о том, что продукт испорчен. Об этом же свидетельствует тухлый или кисловатый запах. Если есть подозрения, что перепелка не первой свежести, от покупки целесообразно воздержаться.
• В холодильнике перепелку можно хранить неделю, в морозильной камере – не более 3 месяцев.
• Существуют различные породы перепелок. Яичные породы – самые мелкие, обычно не превышают веса 150 г, в них мало мяса. Для запекания обычно берут птиц мясных пород, весящих от 200 г. Наиболее крупными и востребованными в кулинарии оказываются перепелки бройлерных пород, весящие 300-400 г.
• Для того чтобы перепелки получились более сочными и нежными, их перед приготовлением маринуют. Обычно для этого используют белое вино, лимонный сок, соевый соус. Можно также замариновать птицу в сметане или майонезе. В маринаде перепелок обычно держат недолго – около часа.
• Чтобы при запекании перепелка не пересохла, ее часто помещают в фольгу или кулинарный рукав. Также не пересушить мясо птицы помогают сметана, майонез и другие жирные продукты, которыми покрывают тушку перед запеканием.
• Если вы хотите, чтобы перепелки подрумянились, за 15 минут до их готовности фольгу или кулинарный рукав следует разорвать.

Подают перепелок отдельно или с гарниром. В его качестве могут выступать приготовленный любым способом картофель, гречка, рис.

Сколько времени и при какой температуре запекать перепелок

Перепелок запекают при температуре 180-200 градусов. Время приготовления зависит от температуры в духовом шкафу и размера тушек.

• Мелкую птицу, потрошенные тушки которой весят не более 200 г, при 180 градусах запекают 35-40 минут, при 200 градусах – 30 минут.
• Перепелок бройлерных сортов при 180 градусах запекают 45-50 минут, при 200 градусах – 35-40 минут.

Время приготовления блюд из перепелки может зависеть и от времени, необходимого для доведения до готовности других ингредиентов, входящих в состав кушанья. Для того чтобы не допустить ошибок и получить ожидаемый результат, необходимо придерживаться рекомендаций, сопровождающих конкретный рецепт.

Перепелки, запеченные в фольге

Состав:

• перепелки – 0,6 кг;
• яблоко – 0,2 кг;
• лимонный сок – 10 мл;
• мед – 10 мл;
• рафинированное растительное масло – 10 мл;
• соевый соус – 10 мл;
• соль, приправы для птицы – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления:

• Мед разотрите с небольшим количеством соли, чтобы он приобрел жидкую консистенцию. Смешайте его с чайной ложкой лимонного сока, маслом и соевым соусом. Через специальный пресс выжмите в полученную смесь чеснок, добавьте в нее специи, перемешайте.
• Промойте и обсушите кухонным полотенцем ощипанные и выпотрошенные тушки перепелок. Покройте их маринадом изнутри и снаружи. Оставьте в холодильнике на час.
• Яблоко помойте, промокните салфеткой, очистите, вырежьте из фрукта сердцевину. Яблочную мякоть нарежьте небольшими кубиками, сбрызните оставшимся лимонным соком, чтобы они не потемнели.
• Поместите яблоки внутрь перепелок. Каждую тушку заверните в лист фольги и положите на противень.
• Духовку разогрейте до 190 градусов, отправьте в нее противень с перепелками. Через 30 минут после начала приготовления фольгу разорвите, продолжайте запекать перепелок еще 15 минут.

При подаче к столу перепелок можно украсить дольками лимона и яблока, веточками зелени. В качестве гарнира к ним подойдут картофель и рис.

Хороший рецепт4Так себе

Перепелки, запеченные в рукаве

Состав:

• перепелки – 0,6 кг;
• оливковое масло – 40 мл;
• лимонный сок – 40 мл;
• соль, тмин, смесь перцев – по вкусу;
• кипяченая вода – 80 мл.

Способ приготовления:

• Подготовленные тушки перепелок натрите со всех сторон смесью соли, перца и тмина.
• Смешайте масло с лимонным соком, покройте тушки птиц получившимся составом, поместите их в кулинарный рукав. Скрепите его края специальными зажимами или просто завяжите. Положите на час в холодильник.
• Спустя указанное время развяжите пакет с одной стороны, подлейте в него воду, снова завяжите.
• Положите рукав с перепелками на противень. Проколите его в нескольких местах зубочисткой – отверстия нужны для выхода пара.
• Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку, готовьте перепелок 40 минут.

По этому рецепту перепелки получаются мягкими, нежными и очень сочными. К ним подойдет практически любой гарнир.

Хороший рецептТак себе1

Перепелки, запеченные с картошкой

Состав:

• перепелки – 1 кг;
• картофель – 0,75 кг;
• бекон – 150-200 г;
• репчатый лук – 0,35 кг;
• рафинированное растительное масло – 60 мл;
• белое сухое вино – 40 мл;
• сливочное масло – 100 г;
• соль, смесь перцев, прованские травы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Натрите перепелок смесью соли, перца, прованских трав.
• Вино смешайте с двумя ложками масла, покройте этой смесью птицу. Уберите перепелок в холодильник на 30-60 минут.
• Картофель помойте, почистите, нарежьте круглыми ломтиками, смешайте с оставшимся маслом, посолите и поперчите.
• Положите картошку в форму для запекания, сверху поместите нарезанный тонкими ломтиками бекон.
• Растопите масло, полейте им тушки перепелок. Разрежьте их по груди и распластайте. Положите на картошку.
• Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут фольгу уберите, еще через 10 минут переверните тушки, полейте растопленным маслом. Продолжайте приготовление еще 15-20 минут.

Подают приготовленных по данному рецепту перепелок с картофелем и беконом, с которыми они запекались. Каких-либо еще дополнений закуска не требует.

Хороший рецепт1Так себе1

Перепелки, запеченные в сметане

Состав:

• перепелки – 0,5 кг;
• сметана – 100 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливочное масло – 20 г;
• вода – 100 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

• Тушки перепелок, ощипав и выпотрошив, промойте и обсушите полотенцем. Натрите смесью соли и перца.
• Из лимона выжмите сок, полейте им перепелок, оставьте на 30-60 минут.
• Чеснок раздавите специальным прессом, смешайте со сметаной. Густо обмажьте ею перепелок, оставьте еще на полчаса.
• Форму для запекания смажьте сливочным маслом, влейте в нее воду. Перепелок положите на бок.
• Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите в нее форму с перепелками.
• Через 20 минут перепелок переверните и продолжайте запекать в течение такого же времени.

Перепелки, запеченные в сметане. получаются нежными, сочными и румяными. Они способны стать украшением праздничного стола.

Хороший рецептТак себе

Перепелки, запеченные в соевом соусе

Состав:

• перепелки – 0,8-1 кг;
• соевый соус – 100-120 мл;
• рафинированное растительное масло – сколько уйдет;
• картофель – 0,8-1 кг;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• семена кунжута – 20 г.

Способ приготовления:

• Тушки перепелок натрите перцем, полейте соевым соусом, оставьте мариноваться в прохладном месте в течение часа.
• Форму для запекания смажьте растительным маслом. Положите в нее перепелок. Посыпьте их кунжутом.
• Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через полчаса снимите фольгу, переверните перепелок, запекайте их еще 15 минут.
• Картофель натрите на терке, предназначенной для приготовления корейских салатов, посолите и поперчите.
• Обжарьте картошку в большом количестве кипящего масла, выкладывая в него небольшими порциями.
• Выложите картошку на салфетку, чтобы она впитала излишки жира.

Подавайте перепелок вместе с картофелем. Блюдо выглядит изысканно и празднично. Особенно оно понравится любителям азиатской кухни, но не только им.

Хороший рецепт1Так себе

Запеченные в духовке перепела по-царски

Вам потребуются:

• перепела – 4 тушки,
• печень куриная – 200 г,
• бекон – 4 ломтика,
• лук репчатый – 2 шт.,
• яблоко кислое – 1 шт.
• мука – 1 ст. л.,
• оливковое масло – 1 ст. л.,
• соус соевый – 1 ст. л.,
• паприка – 1 ч. л.,
• мед – 1 ч. л.,
• масло растительное,
• перец черный молотый – по вкусу,
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Смешиваем оливковое масло, соевый соус, паприку и мед.
• Приготовленным соусом заливаем подготовленные тушки перепелов. Убираем в прохладное место на 40 минут мариноваться.
• Куриную печень режем кубиками.
• Яблоко моем. Удаляем семена. Режем кольцами.
• Разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем в нем куриную печень.
• Добавляем яблоко, соль и перец. Жарим еще 5 минут.
• Фаршируем замаринованных перепелок массой из куриной печени, яблок и специй. Оборачиваем ломтиками бекона.
• Выкладываем грудкой вверх перепелок на противень, застланный пищевой фольгой.
• Запекаем дичь в течение часа при температуре 180 градусов. Если вы хотите, чтобы перепела покрылись аппетитной корочкой, то минут за 15 до окончания приготовления раскройте фольгу.
• Готовых перепелов подаем к столу с отварным картофелем и обжаренным луком. Пробуем!

Хороший рецептТак себе

Перепела, запеченные с овощами

Вам потребуются:

• перепела – 4 тушки,
• баклажаны – 4 шт.,
• помидоры – 2 шт.,
• жир – 2 ст. л.,
• перец черный – по вкусу,
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Тушки солим, перчим. Оставляем мариноваться.
• Баклажаны моем. Обсушиваем. Отрезаем плодоножки. Вынимаем сердцевину, оставляя стеночки толщиной около сантиметра.
• Посыпаем баклажанчики солью. Оставляем на полчаса, за это время из синеньких уйдет лишняя горечь. Промываем.
• В каждый баклажан кладем по перепелу. Сверху укладываем половинку помидора. Поливаем жирком. Кладем на противень.
• Запекаем в духовке при температуре 190 градусов минут 45-50.
• Подаем перепелов с овощами к столу в горячем виде вместе с любимым салатом. Снимаем пробу!

Хороший рецептТак себе

Мясо перепелки – питательный и в то же время диетический продукт. Одновременно он считается деликатесом. Вкусными и аппетитными получаются перепела, если их запечь в духовом шкафу. Рецептов таких закусок существует множество, так что почти каждый гурман сможет найти вариант, отвечающий его гастрономическим предпочтениям. Все блюда из запеченных перепелок способны украсить не только будничный, но и праздничный стол.

Празднично

29.41%

Проголосовало: 17

Матрица продуктов: Перепела 🥄 Дата: 06.12.2019.

Обновлено: 08.02.2021

Как запечь перепелов. Перепела в духовке с хрустящей корочкой

Сто лет назад в России каждый уважающий себя повар прекрасно знал, как приготовить перепелов. Это изысканное блюдо можно было увидеть практически на каждом торжестве у состоятельных людей. Нежное, вкусное, диетическое, но в то же время питательное, мясо перепелки готовилось десятками способов. Пожалуй, и сегодня многим ценителям кулинарии будет интересно узнать, как приготовить перепелов в домашних условиях.

Когда-то дворяне и просто состоятельные люди неслучайно любили полакомиться перепелами – мясо у них постное и практически не содержит холестерина. Поэтому есть его можно даже людям, недавно перенесшим серьезную операцию на желудок и просто сидящим на довольно строгой диете. При этом мясо очень сытное – трех небольших тушек перепелок вполне достаточно, чтобы ими наелся даже человек с очень хорошим аппетитом.

Опытные повара знают об этом и не экономят на приправах – добавляют тимьян, перец, базилик, соль и многие другие специи. Благодаря этому мясо получается очень вкусным, ароматным.

Немаловажно, что этот ценный продукт содержит:

• Витамины В1 и В2, благотворно влияющие на нервную систему человека.
• РР (никотиновую кислоту), улучшающую циркуляцию крови.
• Витамин Д, предотвращающий развитие рахита.
• Серу и фосфор, нормализующие обмен веществ.
• Калий, позволяющий мозгу работать более активно.

Поэтому стремление многих кулинаров, желающих узнать, как вкусно приготовить перепелов, можно назвать весьма похвальным.

Разделка и подготовка

Первым этапом является осмотр тушки. На коже не должно быть перьев – если они есть, то нужно удалить их. Если имеется пух, то он опаливается на открытом огне. После этого тушка тщательно промывается холодной проточной водой.

Следующий этап – разделка. Нужно надрезать тушку в нижней части – между нижней частью киля и бедрами. Через небольшой надрез легко удаляются все внутренности. Затем нужно хорошо промыть тушку изнутри – проще всего сделать это, направив струю холодной воды из-под крана.

Разрезать на части не нужно – большинство рецептов, рассказывающих, как приготовить перепелов, предусматривают готовку целиком. Достаточно завести крылышки за спину, а ножки свести вместе и зафиксировать поварской ниткой.

Рецепты

Опытный повар знает десятки способов, как приготовить перепелов – сварить суп, запечь целиком вместе с гарниром, в ягодном соке или на открытом огне. Расскажем несколько наиболее удачных рецептов, позволяющих раскрыть вкус птицы в полной мере.

Перепёлки на шпажке

Пожалуй, это самый роскошный и даже “царский” способ приготовления – даже взыскательные гурманы будут впечатлены, увидев такое блюдо на праздничном столе.

Для приготовления вам понадобится:

• три перепелки;
• 100 грамм бекона;
• три зубчика чеснока;
• ржаной хлеб;
• сливочное масло;
• базилик, соль, черный перец.

Когда все ингредиенты готовы, можно рассказать, как правильно приготовить перепелов.

1. Тушки промываются и сушатся бумажными полотенцами.
2. Чеснок выдавить через пресс, смешать с базиликом и сливочным маслом.
3. Тушки посолить, поперчить, нафаршировать получившейся смесью.
4. Обернуть перепелок беконом.
5. насадить тушки на шпажку, чередуя с кусками хлеба.
6. Запекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.

На сковороде

Очень нежный способ готовки. Недаром многим кулинарам интересно, как приготовить перепелов на сковороде. Для готовки возьмите:

Двух перепелок;

Приступайте к готовке. Здесь приготовить перепелов целиком не получится – нужно аккуратно разрезать на две части, разделив тушку по хребту и брюшку. После этого начинайте готовить.

1. Смешайте соль, перец, розмарин и оливковое масло.
2. Получившимся маринадом щедро смажьте тушки и оставьте мариноваться час-полтора.
3. Смажьте сковороду остатками оливкового масла, разогрейте и выложите перепелок. обжаривайте с обеих сторон, пока не появится хрустящая, аппетитная корочка.
4. За это время почистите лук и порежьте тонкими полукольцами. Когда на тушках появится корочка, добавьте к ним лук и перемешайте. Закройте крышкой и тушите ещё 20 минут – до готовности.

Это довольно простой способ приготовить утонченное блюдо. Зная, как приготовить мясо перепелов с вишней, можно считать себя поваром-асом. Для рецепта потребуются следующие ингредиенты:

• восемь перепелок;
• стакан вишни без косточек;
• 100 грамм топленого свиного сала;
• полстакана бульона;
• столовая ложка коньяка;
• соль, перец, розмарин.

Когда все ингредиенты собраны, начинайте готовить одно из самых изысканных блюд в жизни:

1. Растопите свиное сало на сковороде, разогрейте и выложите туда тушки перепелок.
2. Обжаривайте, пока не появится корочка, после чего слейте избыток жира.
3. Добавьте к мясу бульон, в котором разведены приправы, коньяк и вишню. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите 20 минут.
4. Подавая перепелок с гарниром, полейте его соусом, получившимся при тушении.

Суп из перепелки

Решив сварить перепелиного супа, не забывайте, что мясо у птицы довольно постное – жирного бульона с неё не будет. Поэтому стоит добавить немного свиного сала. Итак, приготовьте:

• четыре перепелки;
• полтора литра воды;
• 50 грамм свиного сала;
• 50 грамм пшена;
• луковицу;
• соль, черный перец.

Готовится суп настолько просто, что он может порадовать вас как дома, так и на охоте.

1. Перепелки заливаются холодной водой и доводятся до кипения. Солится, перчится, варится 30 минут.
2. Тем временем сало и лук мелко режутся, обжариваются на сковороде.
3. В бульон добавляется промытое пшено. Варится ещё 20 минут.
4. В суп выкладывается зажарка, доводится до кипения и снимается с огня.

В мультиварке

Дома перепелов можно пожарить в мультиварке – рецепт очень простой. Всё, что понадобится для готовки, это:

• четыре перепелки;
• 2 столовых ложки сметаны или майонеза;
• чайная ложка горчицы;
• соль, перец, растительное масло, розмарин, тимьян.

Готовится блюдо очень просто и легко:

1. Приправы смешиваются с горчицей и сметаной (или майонезом).
2. Перепелки выкладываются в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, и обжариваются 2-4 минуты.
3. К тушкам добавляется соус, после чего мультиварка включается в режиме “Выпечка” на 30 минут.

Блюдо получается очень нежное, сочное и, главное, простое.

Если нет времени следить за ходом приготовления праздничного блюда, вам стоит узнать, как приготовить перепелов в духовке.

Понадобятся следующие ингредиенты:

• пять перепелок;
• половина лимона;
• половина головки чеснока;
• 5 столовых ложек майонеза или сметаны;
• соль, перец, укроп, тимьян или кориандр.

Кулинар работает лишь в начале – потом может заниматься своими делами.

1. Смешайте соль и перец с сушеными или измельченными травами.
2. Тушки промойте, просушите бумажным полотенцем, сбрызните лимонным соком и смажьте получившейся смесью.
3. Очистите чеснок, пропустите через чеснокодавку, смешайте со сметаной или майонезом.
4. Обмакните каждую тушку в соус.
5. смажьте противень растительным маслом. Уложите на него тушки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Получившиеся перепелки ничуть не будут уступать по вкусу и красоте тем, которые можно отведать в элитных ресторанах.

Правильное хранение

Начнем с правил выбора перепелов в магазине. Мясо должно отвечать следующим требованиям:

• Быть розовым, аппетитным, без серых или белых пятен.
• Неприятный запах полностью отсутствует – только нейтральный запах мяса.
• Нажмите пальцем на мясо – оно должно тут же вернуться в исходную форму. Если остается вмятина, значит продукт не свежий и приготовить из него вкусное блюдо не получится.

Охлажденных перепелов можно хранить в холодильнике не больше 15 недель. Если тушки заморожены, то срок хранения увеличивается до 3 месяцев – после этого нежная птица приобретает неприятный запах несвежего мяса.

Если блюдо уже приготовлено, то в холодильнике его можно хранить не больше трех дней. Желательно в стеклянной или керамической посуде – в целлофане мясо испортится быстрее

Вкусны, но мясо у них достаточно жирное (кулинары называют его также нежным), в то время как особи, выживающие своими силами в природе, в основном мускулисты. И люди, считающие, что «дикое» мясо жесткое и невкусное, просто не знают тонкостей его приготовления.

Перепелки: не только вкусно, но и полезно

А между тем птичья дичь издавна считалась деликатесом. Если сделать все правильно, вы будете желать этого блюда и ждать ближайшего праздника, на котором оно будет подано. Понятно, что многие нюансы нам нынче стали недоступны просто по сложившимся обстоятельствам (к примеру, где взять очаг или камин, пригодный для приготовления дичи). Однако если вы знаете, как приготовить перепелов, в духовке они у вас получатся ничуть не хуже, чем на открытом огне.

При этом их мясо (как, впрочем, и яйца, о которых знает гораздо большее количество людей) весьма полезно. Сосуды и кости от него укрепляются, печень избавляется от многих недугов, желудок, почки и легкие начинают нормально работать. Да еще (хоть перепелиное мясо и весьма калорийно) оно вполне соответствует всем диетическим требованиям, поскольку усваивается практически полностью и не образует при этом вредных соединений. Так что запеченные перепела в духовке станут вам полезны не только при желаемом похудании, но и при вынужденной (медицински обоснованной) диете, которая зачастую скучна и невкусна.

Секреты хранения

Примечательно также то, что перепелятина по сравнению с другой птицей в свежем виде сохраняется достаточно долго. Она не требует заморозки, и не надо подозрительно принюхиваться, не пропало ли, перед тем как приготовить перепелов в духовке: мясо остается свежим в течение недели без всяких усилий с вашей стороны. Это объясняется тем, что в мышцах, из которых в основном и состоит перепел, есть лизоцим — природный консерватор. Именно он и не дает протухнуть тушке.

Сейчас стало проще раздобыть именно такую дичь: птицу выращивают в питомниках, максимально приближенных к природным условиям. Так что не придется судорожно искать ружье, учиться стрелять и ходить охотиться. А зная, что пойдет на пользу организму и приятно на вкус, стоит взять на заметку перепелов в духовке.

Пара тонкостей приготовления

Поскольку эти птички очень маленькие (меньше некоторых голубей), рецепты их приготовления вынужденно ограничены. Прежде всего, весьма неплох перепелиный суп — его станут есть даже очень капризные дети. В жареном виде от тушек мало что останется, но если их подрумянить очень быстро, а затем протушить, результат порадует.

Большинство советов приготовления этой дичи сводится к тому, как приготовить перепелов в духовке. И это разумно: в объеме птички уменьшаются не сильно, а аромат и вкус дичи сохраняются.

Еще один совет: не стоит использовать при готовке перепелятины обычные куриные приправы. Испортите исходный продукт! Не поленитесь сходить на рынок и купить настоящие травки: базилик, петрушку, майоран. И блюдо получится душистое, и вкус дичи не забьете искусственными и слишком сильными запахами. И не стоит при готовке перепелок пользоваться кетчупом или майонезом. Это продукты цивилизации, и они не совместимы с дичью! Хотите томатов — помелите помидоры и соедините их с любимыми специями. Нет — сделайте сметанный соус. Но не надо ничего искусственного!

Предварительная разделка

Скорее всего, тушки вам достанутся из какого-нибудь магазина (и будем надеяться, что не замороженные). То есть, перед тем как приготовить перепелов в духовке, их не придется общипывать и потрошить. Однако для большинства рецептов сформировать тушку все же придется.

В любом случае птичек придется хорошо помыть. Большинство рецептов советуют еще и обсушить их салфетками. Крылышки заправляются за спинку. Чтобы перепела (приготовление в духовке предполагает значительное воздействие огня) не подгорели в особенно уязвимых местах, ножки вставляются вовнутрь брюшины. Тушка выходит очень компактной. В таком виде никакие части тела не обгорают, и запеченные перепела в духовке получаются нежными и сочными со всех сторон.

Запеченные по-простому

Этот рецепт для тех, к кому внезапно пришли гости, или какое-то отмечание назначено на рабочий день. В этом случае рецепт того, как запечь перепелов в духовке без особых усилий, особенно актуален.

Ингредиентов тоже понадобится немного: на 4 тушки — ложка (столовая) оливкового масла, по чайной — соли и черного перца. Эти специи тщательно перемешиваются — желательно до полной однородности. И таким составом свернутые птички натираются, причем и снаружи, и внутри. Затем перепелки, политые оливковым маслом, помещаются в хорошо нагретую духовку на 20 минут, в течение которых минимум трижды поливаются соком.

Рецепт приготовления перепелов в духовке разнится от повара к повару. Однако одно остается неизменным: поливать птичек надо обязательно. Для особо ленивых можно в самом начале запекания влить в сковороду полстакана воды. Блюдо будет сочным, не подгорит, но… того вкуса, как если поливать соком, вы таким образом не добьетесь.

Изобилие способов: рукав, по мнению многих, обязателен

Такое мнение имеет право на существование. Все же жесткие они, перепела. Приготовление в духовке не всегда в состоянии сделать их сочными и мягкими, а рукав — может. Поэтому для начала делается маринад, основой которого станет незначительное количество постного масла, в котором размешиваются любимые травки и специи. Непременным участником должен стать также сок лимона. В таком составе тушки должны пролежать хотя бы пару часиков. Затем они помещаются в рукав, куда доливается ложечка воды, и в духовку минут на 45 мин. За четверть часа до готовности рукав разрезается. Это нужно, чтобы ваши перепелки были зарумяненными и не напоминали вареные тушки.

Естественно, это далеко не единственный способ. Совершенно удивителен рецепт, который называется «с баклажанами», а должен бы именоваться «в баклажанах». Суть в том, что из синеньких удаляются внутренности, и в просоленные стенки закладываются перепела. На противень в духовку овощ ставится стоймя, накрывается половиной томата и обливается постным маслом или жиром. Запекается — и в рот!

Так что есть повод поэкспериментировать или просто приготовить запеченных перепелов в духовке. Почувствуйте себя, наконец, аристократом!

Запеченные перепелки, сочные внутри и с хрустящей карамельной корочкой снаружи, что может быть лучше? Блюдо праздничное, отлично подойдет к любому торжественному мероприятию, в том числе на Новый год. Рецепт приготовления перепелок в духовке хорош тем, что птицу не нужно разделывать на части, а можно подавать целиком, так что каждому гостю достанется целая тушка, запеченная под бальзамическим соусом, медом и чесноком… Вкусно и эффектно!

Итак, из минимума ингредиентов и усилий у вас получится удивительное блюдо. Особенно актуальным будет этот рецепт, если у вас старые или же домашние перепела — у них мясо более грубое, чем у курицы, и просто при запекании может получиться жестким. Если птичка молодая, она приготовится быстро, за 10-15 минут, а если старая, то дольше. Бывают даже случаи, когда домашнюю перепелку приходится варить как минимум час, в противном случае мясо просто не оторвать от костей!

Именно поэтому для гарантированно хорошего результата я рекомендую этих маленьких птичек сначала отварить до готовности, а затем уже мариновать и запекать в духовке. Не беспокойтесь, вы совершенно не рискуете пересушить нежное мясо. А все потому что перепелка в медовом маринаде приобретет корочку за считанные минуты, ведь мед очень быстро карамелизируется при высокой температуре.

Ингредиенты

• перепела 2 шт.
• натуральный мед 0,5 ст. л.
• соевый соус 2 ст. л.
• бальзамический соус 1 ст. л.
• смесь прованских трав 1 щеп.
• оливковое масло 2 ч. л.
• чеснок 1 зуб.

Как приготовить перепелок в духовке

Раньше перепела считались исключительно деликатесным блюдом. Чтобы полакомиться мясом этой миниатюрной птички, нужно было идти в дорогой ресторан. Сегодня многие мужчины, которые по своей природе являются добытчиками, отправляются на охоту и самостоятельно добывают дичь. Давайте выясним, как приготовить перепелов в домашних условиях.

Перепела — царские птички

Если ваш избранник любит ходить на охоту, то наверняка хотя бы раз он приносил домой перепелов. Мясо их очень нежное, диетическое и вкусное. И вот вы видите несколько тушек этой птички, возникает вполне закономерный вопрос: как приготовить перепелов.

Рецепты настолько разнообразны, что каждая хранительница домашнего очага отыщет уникальный способ приготовления перепелок. Тушку этой птицы можно обжарить на сковороде или гриле, тушить в мультиварке или запечь в духовом шкафу. Независимо от того, какой вариант выберете вы, мясо получится ароматным, сочным и пикантным.

Делимся секретами

Порой так хочется полакомиться чем-нибудь изысканным и деликатесным, что в пору хоть самой отправляться на охоту. Не женское это дело, а вот поход в ближайший супермаркет — то, что нужно. Выбирая перепелов, обратите внимание на следующие аспекты:

• тушка должна быть свежемороженой и иметь равномерный нежно-розовый окрас;
• при надавливании на грудку свежее мясо быстро возвращает свою исходную форму;
• большой вес перепелки может говорить о чрезмерном содержании воды, что нежелательно для приготовления изысканного мясного блюда.

Перед приготовлением перепелов обязательно тщательно промываем тушку и удаляем субпродукты. Рекомендуется срезать крайнюю часть крылышек и шею. Если вы заметили, что на тушке еще осталось оперенье, его нужно опалить. Раскалите сковороду, а тушку перепелки смажьте спиртом. Буквально пару минут обжарьте перепелов со всех сторон. Спирт сыграет свою роль. Если вы заметите парочку перьев, их можно без труда удалить вручную.

Опытные кулинары советуют перед приготовлением перепелку выдержать в маринаде. Так мясо получится сочнее и нежнее. Запекая тушки целиком, сделайте на внутренней стороне небольшие надрезы. В эти кармашки спрячьте крылышки и ножки. И красиво, и вкусно. Такая хитрость не позволит краям высохнуть при термообработке.

Готовим королевский ужин

Как приготовить перепелов в духовке? Мы сейчас с вами поделимся не только рецептом, но и сокровенными кулинарными секретами. Одновременно можно запечь мясо птицы и приготовить овощной гарнир. Маленькая хитрость: чтобы мясо получилось ароматнее и сочнее, под каждую тушку мы положим лимонную дольку. Специи и пряности выбирайте на свое усмотрение. Классикой кулинарного жанра остаются чеснок, сушеный базилик и перцевая смесь.

Состав:

• 4 шт. перепелиных тушек;
• 1 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• по вкусу майонез;
• 1 морковь;
• 1-2 головки чеснока;
• 1 лимон;
• соль, пряности и специи — по вкусу.

Приготовление:

• Подготовим перепелиные тушки. Тщательно их промоем и просушим бумажной салфеткой или полотенцем.

• Выложим перепелок в глубокую пиалу. Посолим их и приправим специями.
• Оставим в таком виде на несколько минут, пусть пряности и соль хорошенько впитаются.

• Картофель очистим, промоем и нарежем равноценными кружочками.

• Очистим лук, морковь, нашинкуем овощи.
• На рафинированном растительном масле пассеруем морковно-луковую смесь до полной готовности.

• Берем противень или жаропрочную форму. На дно равномерным слоем выкладываем пассерованные овощи.

• Приправим картофель солью и смесью перцев, выложим его сверху на морковно-луковую подушку.

• Чесночные зубчики пропускаем через пресс, добавляем по вкусу майонез.
• Все тщательно перемешиваем и получившейся смесью обильно смазываем каждую перепелиную тушку.
• Выкладываем перепелов на картофель, под каждую птичку положим лимонную дольку.

• Отправляем блюдо в духовой шкаф, заранее нагретый до температурной отметки в 200°.

• Готовое блюдо подаем к столу, полив пикантным соусом. Можно слегка мясо взбрызнуть свежеотжатым лимонным соком.

Перепела с мандаринами: такого вы еще не пробовали!

Хотите удивить своих домочадцев или гостей кулинарными изысками? Тогда скорее записывайте, как приготовить перепелов на сковороде. Изюминкой нашего блюда станут мандарины. Цитрусовый сок придаст перепелиным тушкам дополнительную сочность и необыкновенный аромат.

Состав:

• 4 шт. перепелиных тушек;
• 2 луковицы;
• головка чеснока;
• по вкусу майонез, соль, пряности;
• 2 шт. мандаринов;
• рафинированное растительное масло.

Приготовление:

• Вы уже знаете, как подготовить перепелиные тушки, и мы не будем на этом заострять внимание.
• Подготовленных перепелов сложим в полиэтиленовый пакет.
• Чеснок очистим и пропустим через пресс.
• Выложим чесночную массу в пакет с перепелами.
• Сюда же добавим майонез по вкусу, соль и пряности.
• Закрываем пакет и все тщательно встряхиваем.
• Результат: перепелки хорошо смазаны майонезным соусом.

• В таком виде можно оставить перепелов на полчаса для маринования.
• В сковороду или сотейник нальем рафинированное растительное масло и выложим тушки птицы.
• На максимальном огне обжарим перепелок со всех сторон, чтобы они зарумянились.

• Тем временем очистим и нашинкуем лук. Чтобы не проронить ни одной слезинки, лезвие ножа смочим холодной водой.

• Продолжаем обжаривать перепелов, а пока очистим от кожуры мандарины.
• Выдавим из них немного сока и нарежем цитрусовые равноценными кружочками.
• Польем мандариновым соком перепелов, сверху выложим цитрусовые дольки.

• Закрываем крышкой сковороду и продолжаем на умеренном огне тушить перепелок до полной готовности.

2017-02-24

Придя недавно в магазин, не поверила своим глазам: на витрине лежала упаковка с надписью «перепела бройлеры». Бывает же такое.

Так что, если распространённые блюда из обычных ингредиентов вам надоели, то сделайте что-то интересное из непривычных компонентов. Например, купите перепелов и приготовьте шикарный ужин.

Перепёлка – это небольшая птичка из рода фазановых, подсемейства куропатковых и отряда курообразных. В природе существует около 10 видов, но два из них человечеством почти полностью истреблены. А один вид (перепел обыкновенный) считается наиболее распространённым и даже разводится в домашнем хозяйстве многими фермерами.

Как вкусно приготовить перепелов? Рецептов имеется великое множество, ведь перепелиное мясо можно жарить, тушить, отваривать и выпекать. Предлагаем несколько вариантов приготовления.

1.Перепёла в духовке в сметено-чесночном соусе.

Продукты:

1. Тушки перепелок — 3- 4 шт.
2. Чеснок — 5 — 7 зубков
3. Сметана — 5 ст. ложек
4. Лимон — 1/2 шт.
5. Зелень укропа
6. Растительное масло — 1 — 2 ст. ложки
7. Соль и перец по вкусу

Как приготовить перепёлов в духовке в сметено-чесночном соусе:

Для начала подготовьте тушки перепелов. Промойте их в проточной воде и хорошо просушите с помощью бумажных полотенец. Затем сбрызните каждую тушку лимонным соком и натрите солью. Пусть перепёлки помаринуются хотя бы полчаса.
Теперь приступайте к приготовлению соуса. Сначала очистите и измельчите чеснок. Удобнее всего делать это с помощью чесночного пресса. Смешайте чеснок со сметаной и добавьте соль и перец. Всё хорошенько перемешайте.
Подготовьте противень. Смажьте его дно растительным маслом, чтобы ничего не пригорело. А ещё лучше застелите дно фольгой (её тоже следует смазать маслом).
Теперь каждую тушку обильно смажьте сметано-чесночным соусом и уложите на противень.
Отправьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут.
У вас получатся сочные и аппетитные перепёлки как в ресторане.

2.Вкусные перепела на сковороде с луком.

Продукты:

1. Тушки перепелов — 2 шт.
2. Лук — 1 шт.
3. Оливковое масло — 5 — 6 ст. ложек
4. Розмарин — 1/3 ч. ложки
5. Соль и перец по вкусу.

Как приготовить вкусные перепела на сковороде с луком:

Сначала следует подготовить перепелиные тушки. При необходимости опалите их, просушите и разделайте. Для этого каждую тушку разрежьте вдоль по брюшку, разверните тушку и разрежьте её по хребту. В итоге у вас получится две части.
Подготовьте маринад: смешайте оливковое масло (3 столовых ложки, остальное оставьте для жарки) с розмарином, солью и перцем. Натрите этой смесью перепелиные тушки и оставьте их мариноваться на полчаса.
На сковороде разогрейте масло, а затем выкладывайте перепелов. Обжарьте их немного с одной стороны, затем слегка с другой, затем переверните тушки и жарьте их до появления аппетитной корочки и ещё раз переверните, чтобы обжарить до готовности и другую сторону.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, выкладывайте его в сковороду с перепелами. Накройте сковороду крышкой и тушите перепёлок с луком примерно 20 минут. В итоге мясо станет нежным и сочным, а лук при этом будет слегка хрустеть.

3.Перепела в горчично-медовом маринаде в рукаве.

Продукты:

1.Тушки перепелов — 4 шт
2. Мёд — 1 ч. ложка
3. Горчица — 2 ч. ложки
4. Соль — 1 ч. ложка
5. Чеснок — 2 зубка
6. Перец и соль по вкусу
7. Растительное масло

Как приготовить перепелов в горчично-медовом маринаде в рукаве:

Для начала следует подготовить маринад. Смешайте мёд (он не должен быть слишком густым и засахаренным), горчицу, соль, 2-3 столовых ложки растительного масла, перец, а также измельчённый на чесночной давилке чеснок. Всё хорошо перемешайте.
Смажьте тушки перепелов маринадом и оставьте их мариноваться на ночь или хотя бы на несколько часов, чтобы мясо хорошо пропиталось и стало более нежным.
Поместите тушки в рукав для выпекания, завяжите его с двух сторон и положите на противень.
Отправьте противень в духовку, разогретую до 180-190 градусов, примерно на полчаса.
Через полчаса разрежьте рукав и отправьте противень в духовку ещё на 5-10 минут, чтобы перепёлки подрумянились.
Готово!

4.Перепела с овощами.

Продукты:

1. Тушки перепёлок — 5 шт.
2. Картофель — 3 шт.
3. Небольшой баклажан — 1 шт.
4. Болгарский перец — 1 шт.
5. Морковь — 1 шт.
6. Помидор — 2 шт.
7. Лук — 1 шт.
8. Майонез — 5 ст. ложек
9. Соль и перец по вкусу
10. Растительное масло.

Как приготовить перепелов с овощами:

Перепелиные тушки вымойте и просушите, затем натрите солью и перцем и оставьте на полчаса.
Пока перепела маринуются, займитесь овощами. Картофель очистите и порежьте кубиками.
Баклажаны разрежьте вдоль и погрузите на 15 минут в подсоленную воду, чтобы ушла горечь, а затем порежьте кубиками.
Лук очистите и порежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной тёрке.
Болгарский перец очистите от семечек, удалите плодоножки. Нарежьте его кубиками.
Помидоры тоже порежьте на небольшие кубики.
Смешайте все овощи и посолите.
Теперь нарежьте фольгу на квадраты размером примерно 35х35 сантиметров. Всего потребуется пять листов.
Возьмите один лист фольги, смажьте его маслом. В центр положите одну тушку перепела, вокруг неё и сверху уложите овощи. Также сверху положите столовую ложку майонеза. Заверните фольгу, соединив её концы наверху. Так же поступите с оставшимися тушками и овощами.
Выпекайте перепелов в духовке 40-50 минут при 190 градусах.

Перепелки в мультиварке, в духовке, на сковороде |

— в Без рубрики

Перепелки раньше считались деликатесом, но сейчас их можно купить в любом супермаркете или на рынке. Желательно покупать их в свежем виде, тогда вы можете быть уверены, что блюдо получится вкусным. Давайте узнаем, как приготовить перепелов в домашних условиях — в мультиварке, в духовке и на сковороде. Это вкусное и диетическое мясо понравится вашим домочадцам и гости его оценят.

В основном перепелов готовят на праздники, но сегодня мы будем готовить сытное домашнее блюдо. Мясо этих птиц низкокалорийное и имеет интересный вкус. Если правильно приготовить перепелов, мясо получается очень нежным и мягким. По желанию вы можете предварительно замариновать перепелок в любом маринаде, тогда мясо впитает маринад и будет иметь пряный вкус.

В духовке перепелов нужно запекать дольше, чем в мультиварке. Перепела, тушеные в мультиварке в томатном соусе — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Яблоки придают блюду сладость и пикантный вкус, они отлично сочетаются с томатной пастой. Тушеные овощи с яблоком в томатной пасте создают невероятно вкусною подливу для гарнира. На гарнир можно подать крупы или картофельное пюре. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина.

Перепела в мультиварке

Ингредиенты:

• Перепелки – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Вода – 1 стакан
• Томатная паста – 3 ст. ложки
• Специи к птице – 1 ч.ложка
• Чеснок – 2 зуб.
• Соль – 1,5 ч. ложки
• Растительное масло для жарки

Приготовление перепелов в мультиварке:

Для приготовления перепелок тушеных в мультиварке нам понадобятся такие ингредиенты: перепела, томатная паста, яблоко, лук, морковь, специи, чеснок.

Морковь и лук возьмем крупные, очистим их от кожуры. Лук нарежем на крупные полукольца. Если вы не любите в блюде лук кусками, нарежьте его на мелкие кусочки. Морковь натрем на крупной терке.

Мультиварку включаем в режим Жарка\Тушение на 15 минут. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и кладем овощи. Обжарим овощи до золотистого цвета, солим.

Пока жарятся овощи, займемся перепелками. Промоем их под проточной водой внутри и снаружи. Отрежем кончики крыльев и шею. Натрем птиц солью и специями и оставим их на 15-30 минут. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреем и выкладываем перепелок. Обжарим перепелов с двух сторон до зажаренной корочки. Можно перепелок не обжаривать на сковороде, тогда они получатся более диетические.

К обжаренным овощам добавим нарезанное на дольки яблоко. Кладем перепелок, томатную пасту и наливаем воду. Приправим солью и специями. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим Жарка\Тушение на 30 минут. За 5 минут до готовности добавим выдавленный чеснок.

Выкладываем перепелок с овощами на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

Посмотрите еще, как вкусно приготовить курицу гриль в духовке, пошаговый рецепт с фото.

 

Перепелки в духовке и на сковороде

Вы узнали, как приготовить в домашних условиях перепелов в мультиварке, давайте рассмотрим, как их приготовить их другими способами. Перепелочки, хоть маленькие, да вот удаленькие, и блюда из них чудесные получаются. Чтобы запечь маленьких диких птичек в духовке, нужно их присолить, перчиком посыпать и оставить немного напитаться вкусами и ароматами. Затем выложить в духовочку, смазав предварительно выбранную для этого форму, и влить чуток водички на дно, чтобы они суховатыми не получились.

В процессе выпекания советую вынимать птичек и смазывать сметаной, так они сочнее будут и корочка румяная получится. Еще в конце можно смазать чесночным соусом, буквально минуток за 5 до конца готовки. И сразу по кухне завитают восхитительные ароматы. Приготовьте пюрешку и ваши перепела станут прекрасным обедом для семейства.

Перепелов можно и на сковороде приготовить, они ведь маленькие, и отлично прожарятся. Подготовьте их по вышеуказанным рецептам, распластайте, как цыплята табака, выложите на сковороду, влив нее немного масла, обжарьте до румяности.

Затем сделайте соус со сметанкой и специями, разбавив водой, влейте до полjвины тушек и еще пропарьте их под крышечкой. Перепела на сковороде получатся чудесными! Можно при подаче присыпать их маринованным лучком.

А еще я их готовила в утятнице в бубочками винограда — вкуснотища! Можно в утятнице их напечь в духовке в сметанном соусе — необычно вкусными получаются перепела в такой готовке.

Готовила Мила, приятного аппетита!

 

Приготовить жареного перепела с фарро и зимним кабачком

Состав

Для Farro и Winter Squash:

2 чашки нарезанной мускатной тыквы (около ½ фунта)

5 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для поливания

Соль и черный перец свежемолотый по вкусу

1 чашка фарро

4 измельченных зубчика чеснока

2 веточки розмарина

Соль и черный перец свежемолотый по вкусу

½ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

2 стакана тонко нарезанной савойской капусты

Рыбный соус по вкусу

Сок ½ апельсина

⅓ чашки грецких орехов, поджаренных и крупно нарезанных

Для перепелов:

2 полукостных перепела, промытых и высушенных похлопыванием (см. Примечание)

2 веточки розмарина

2 измельченных зубчика чеснока

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

Соль и перец по вкусу

Проезд

1.Приготовьте фарро и зимнюю тыкву: разогрейте духовку до 400 °. Перемешайте мускатную тыкву с 1 столовой ложкой оливкового масла на подносе, выстланном пергаментом. Приправить солью и перцем и запекать, время от времени помешивая кабачки, пока они не станут мягкими, примерно от 25 до 30 минут. Отложите в сторону.

2. Тем временем в кастрюле среднего размера на среднем или сильном огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда масло станет горячим, добавьте фарро и 2 зубчика чеснока и тосты, постоянно помешивая, до тех пор, пока фарро не станет ароматным и не станет темно-коричневым, примерно 8-10 минут.Добавьте 2 стакана воды, приправьте солью и доведите до кипения. Варите фарро, периодически помешивая, примерно 20 минут, пока он не станет мягким. Слить фарро, сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла и дать остыть. Удалите и выбросьте чеснок.

3. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло станет горячим, добавьте оставшиеся 2 зубчика чеснока и готовьте, постоянно помешивая, пока зубчики не подрумянятся и не станут светло-золотисто-коричневыми, около 5 минут.Добавьте розмарин и готовьте еще 1 минуту. Добавьте измельченные хлопья красного перца и капусту и готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, 3-5 минут. Добавьте фарро и готовьте около 5 минут, пока аромат не растает, а капуста не сварится. Добавьте тыкву и прогрейте около 2 минут. Снимите кастрюлю с огня и выбросьте розмарин и чеснок. Добавьте рыбный соус, апельсиновый сок, грецкие орехи и другие хлопья красного перца (при необходимости). Сбрызните фарро большим количеством оливкового масла и отложите до подачи.

4. Тем временем приготовьте перепелов: выньте перепелов из холодильника за час до приготовления. Увеличьте температуру духовки до 425 °. Нафаршируйте каждого перепела 1 веточкой розмарина и 1 зубчиком чеснока. Натрите перепелов 1 столовой ложкой оливкового масла, затем приправьте солью и черным перцем.

5. Поставьте сковороду среднего размера, пригодную для использования в духовке, на средний или сильный огонь. Когда сковорода станет горячей, добавьте перепелов и обжарьте со всех сторон около 5 минут, прежде чем опустить сковороду в духовку.Жарьте, пока перепела не приготовятся, 6-8 минут. Выньте сковороду из духовки и дайте перепелам остыть в течение 5 минут, прежде чем положить на смесь фарро. Подавать теплым.

Примечание. Полукостный перепел имеет «рукавную кость», что означает, что грудная клетка и позвоночник удалены, а крылья и ноги остаются нетронутыми. Так перепелов будет легче набивать, и они быстрее приготовятся.

Перепелка — рецепт

Если вы хотите продемонстрировать свои кулинарные способности, то лучшим поводом для этого может стать приготовление перепелов.У маленьких птичек невероятно нежное мясо, которое любой неумелый повар может испортить за два счета. Чтобы вы не попали в число последних, мы поделимся с вами рецептами и тонкостями приготовления перепелов в этом материале.

Как приготовить перепелов — рецепт приготовления в духовке

Самый популярный способ приготовления перепелов — запекать их в духовке. Представьте, как красиво будет смотреться блюдо с поджаренными тушками на вашем банкетном столе. Причем каждому из гостей запросто подадут отдельную тушку, справиться с которой гораздо интереснее, чем с кусочком фаршированного куриного филе.

Состав:

• перепела — 6 туш;
• соус барбекю — 30 мл;
• острый соус — по вкусу;
• кунжутное масло — 5 мл;
• мед — 25 мл;
• зубцы чеснока — 3 шт .;
• тертый корень имбиря — 1 ст. ложка;
• вино белое (сухое) — 55 мл;
• соевый соус — 55 мл.

Подготовка

Смешайте все ингредиенты, кроме перепела, в стеклянном / пластиковом контейнере или пакете с замком.Положите птицу в получившийся маринад и оставьте примерно на полчаса. Через некоторое время слейте излишки маринада в кастрюлю и быстро обжарьте птицу до коричневого цвета, а затем переместите в духовку при 190 градусах на 20-25 минут. Тем временем готовьте маринад до образования густого соуса. Полить перепелов готовым соусом и подать птичек к столу.

Перепелка — рецепт приготовления в духовке в фольге

Состав:

• перепела — 8 шт.;
• масло виноградных косточек — 45 мл;
• коньяк — 45 мл;
• куриный бульон — 230 мл;
• виноград — 380 г.

Подготовка

Смешайте половину сливочного масла и половину коньяка. Почесать птичек солью, затем достать маринад и оставить на полчаса. Смешайте оставшееся масло, коньяк и бульон. Порезать виноград. Залить бульоном и выложить виноград на дно формы. Быстро обжарить птичек на сковороде и уложить сверху.Накройте форму фольгой и оставьте перепелов при 230 градусах на 20-25 минут.

Аналогичный рецепт приготовления перепелов в духовке можно повторить в рукаве, заправив маринадом, выложив птицу и виноград, а затем закрепив края зажимами.

Рецепт супа из перепелов

В этом рецепте мы используем уже готовый куриный бульон просто потому, что тушки перепелов такие мелкие и нежные, что не переносят долгой варки.

Состав:

• лапша домашняя — 390 г;
• масло растительное — 35 мл;
• перепел — 2 тушки;
• зубчики чеснока — 2 шт .;
• куриный бульон — 1.6 л;
• Капуста пекинская — 85 г;
• яйца — 2 шт.

Подготовка

Тушку перепела разделить на части и поджарить в растительном масле. Отдельно измельчите нарезанные листья пекинской капусты. Залейте птицу бульоном и положите лапшу. Когда жидкость закипит, переложить капусту в кастрюлю, пару яиц взбить (можно даже перепелиных, то 6-8 штук) и вылить в горячий бульон. Снимите суп с огня и дайте постоять.

Рецепт приготовления перепелов на сковороде

Состав:

• перепела — 6 шт .;
• карри — 2 ч.
• молоко — 230 мл;
• мука — 135 г;
• масло растительное — 460 мл.

Подготовка

Натереть тушки перепелов солью, переложить в пластиковую емкость и залить смесью карри и молока. Оставьте птиц в маринаде на всю ночь. На следующий день дать стечь излишкам маринада и обвалять тушки в муке.Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте в нем перепелов до коричневого цвета.

Повторить этот рецепт приготовления перепелов можно также в мультиварке, глубокая миска которой, наряду с режимом «Горячий», обеспечит вам эффект жарки во фритюре, сделав птицу еще более румяной и хрустящей.

Перепела запеченная в духовке. Вкусные рецепты приготовления перепелов в духовке. С брусникой на сковороде

Любители дичи ценят мясо перепелов за его пикантный сочный вкус и необычный аромат, а также исключительную полезность.Лечебные свойства этого мяса известны давно, поэтому ни одно застолье в России не обходилось без изысканных блюд из перепелов. В наше время перепелов называют дичью, но это очень условно, так как выращивают их на птицефабриках и в подсобных хозяйствах. Сегодня перепелов предлагают во многих дорогих ресторанах, но насладиться необыкновенным вкусом этого лакомства можно дома.

Польза перепелиного мяса

Мясо перепела содержит вещества, придающие блюду специфический вкус, они усиливают образование желудочного сока и значительно повышают аппетит.Это мясо легко усваивается, с низким содержанием холестерина и высоким содержанием калия, который борется с аритмией и значительно улучшает работу мозга. Благодаря наличию фосфора и серы в мясе перепелов может поддерживаться хороший обмен веществ, но оно также содержит другие вещества, которые принесут пользу человеческому организму.

Несмотря на то, что мясо перепелов является диетическим продуктом и его калорийность невысока, по питательным свойствам и потрясающим вкусовым качествам оно превосходит мясо кролика и курицы.Его регулярное употребление способствует укреплению сосудов, помогает в лечении заболеваний дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта, а также повышает иммунитет.

По витаминному составу он довольно богат и содержит РР (никотиновую кислоту), которая обеспечивает микроциркуляцию крови, В1 и В2, укрепляет нервную систему, витамин А, поддерживающий зрение, и витамин D, эффективно предотвращающий развитие рахит.

Как выбрать и хранить товар?

Несмотря на то, что перепела — одна из разновидностей дичи для охоты, их также можно приобрести в каждом супермаркете, и эти простые советы помогут вам при выборе:

• свежее мясо должно быть розового цвета, а при надавливании на тушку не должно быть вмятин;
• запах мяса должен быть тонким, достаточно приятным и немного похожим на запах куриного мяса;
• Если тушки замороженные, они не должны быть очень тяжелыми.Большой вес указывает на большое количество льда.

Мясные изделия

Сначала нужно приготовить перепелиное мясо. Для этого необходимо за час до приготовления охладить тушки перепелов в холодильнике, затем промыть под проточной водой, просушить изнутри и снаружи салфеткой.

Мясо несколько суховатое, поэтому перед приготовлением его рекомендуется подержать в специально приготовленном маринаде. Этот рецепт маринада для перепелов достаточно прост, но с его помощью мясо станет сочным и нежным:

• лук репчатый;
• немного вина или кефира;
• тимьян;
• перец.

Мариновать мясо несколько часов. Это основа маринада, при желании вы можете добавить свои ингредиенты. Перед тем, как тушить или жарить, нужно обвязать перепелиные ножки поварской ниткой.

Особенности и рецепты приготовления перепелов

После того, как мясо будет приготовлено, можно воспользоваться одним из предложенных рецептов и приготовить перепелов в домашних условиях, создав изысканный кулинарный шедевр. Чтобы получить аппетитные блюда из перепелов, нужно придерживаться нескольких простых правил.Рецептов очень много, ведь мясо перепелов можно запекать, варить, жарить, тушить, предлагаем несколько простых вариантов приготовления.

Для этого вам понадобится:

• 4 тушки перепелов;
• белых грибов;
• 2 ст.ложки меда;
• 300 г куриной печени;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• перец, соль по вкусу.

Натереть перепелиные тушки солью и перцем. Белые грибы отварить (сушеные сутки замочить) и обжарить на масле с мелко нарезанным луком, добавить нарезанную кубиками куриную печень, отдельно обжаренную в масле.

Получившейся массой аккуратно набить тушки перепелов, скрепить открытую часть шпажками или зубочистками, положить грудку на противень, накрытый пищевой фольгой, выпекать в духовке при 180С в течение часа. Чтобы перепела покрылись аппетитной хрустящей корочкой, за четверть часа до окончания варки откройте фольгу, полейте медом и оставьте запекаться до готовности. Готовое блюдо подавать с отварным или запеченным картофелем.

Перепелка в медовом соусе

Перепелка в медовом соусе — это кулинарное наслаждение прозвали «блюдом французских королей».Чтобы вкусно приготовить, вам понадобится:

• перепела — три тушки;
• 1. ложка перца;
• чеснок 2-3 зубчика;
• ¼ стаканы меда;
• муки 2 ст. ложки;
• соевый соус-вкус;
• 0,5 ч. Л. Перца и соли.

Тушки разрезать на две равные части, натереть смесью муки, соли, перца, перца и выложить на смазанный маслом противень. Смешать чеснок, соевый соус, мед и залить тушкой.Тушки накрыть фольгой и запекать 30 минут. По истечении этого времени снимите фольгу и запекайте до образования аппетитной корочки 15 минут. На гарнир можно подавать рис или овощи.

Перепел, запеченный в масле

Рецепт приготовления перепелов в духовке достаточно прост, что делает их незаменимыми для юных хозяек и одновременно может стать основным блюдом на праздничном столе. Готовим перепелов быстро и вкусно, для этого вам понадобится:

• две тушки перепела;
• 0.05 кг сл. масла;
• соевый соус;
• 2 зубчика чеснока;
• кефир нежирный для маринада;
• петрушка — пол пучка.

Подготовленную птицу замариновать в кефире три часа. Чеснок нарезать тонкими ломтиками, а зелень измельчить. В подготовленную форму всыпать стружку (натертую на крупной терке), сверху выложить перепелиные тушки и присыпать зеленью.

Духовку разогреть до t 180 С, выпекать 50-60 мин. Во время варки поливать тушки выделившимся при жарке соком.Подавайте это блюдо с тушеными или свежими овощами в сочетании с нежным мясом перепелов.

Перепелка с овощами и сухофруктами, приготовленная в мультиварке

По статистике каждая четвертая хозяйка пользуется мультиваркой, поэтому предлагаем вам ознакомиться с тем, как готовить перепелов с помощью этого популярного бытового прибора. Для этого потребуется:

• 1 шт. морковь;
• перепела — 2 тушки;
• 100 г изюма;
• 100 г кураги;
• 100 г чернослива;
• лук репчатый — 1 шт.;
• перец и соль по вкусу.

Для приготовления в мультиварке необходимо приготовленные тушки перепелов нарезать порционными кусочками и обильно натереть солью и болгарским перцем. Замочите сухофрукты в холодной воде на время. В чашу мультиварки налить масло, использовать режим «Жарить» или «Выпекать». Жарить перепелов 40 минут, переворачивая каждые 10 минут. Вытаскиваем перепелиное мясо.

В масле, в котором жарилось мясо перепелов, обжарить овощи 20 минут: лук и морковь мелко нарезать кольцами, добавить нарезанные мелкими кусочками сухофрукты.Выкладываем перепелов к овощам и готовим блюдо в режиме «Тушение», регулярно помешивая.

Эти простые рецепты помогут приготовить в домашних условиях вкусно, а главное — полезные блюда из перепелов, которыми можно порадовать близких и украсить любой праздничный стол.

В духовке запекайте перепелов целиком при 180 градусах в течение 40 минут.
В аэрогриле запекайте перепелов целиком 35 минут при температуре 200 градусов.
В мультиварке выпекайте перепелов целиком в течение 50 минут в режиме «Выпечка».

Как запечь перепелов

Выпечка из перепелов
Перепелка — 2 штуки
Соль — 1 столовая ложка
Молотый черный перец — 1 чайная ложка
Паприка — 1 столовая ложка
Лимон — 1 штука
Базилик — 1 чайная ложка
Масло — 1 кубик, сторона 2 см
Сметана — 100 грамм

Приготовление пищи
Тушки перепелов, если они заморожены, разморозьте. Выпотрошите перепелов, удалите перья, промойте тушки и просушите полотенцем. Натереть снаружи и внутри солью, перцем и болгарским перцем.Выжмите сок лимона и полейте перепелов. Смазать сметаной.
Накройте перепелов крышкой и поставьте в холодильник для маринования на 2-3 часа.

Как запечь перепелов в духовке
Противень смазать сливочным маслом, залить половиной стакана воды. Положите замаринованных перепелов (набок). Разогреть духовку 10 минут до 180 градусов, поставить в духовку противень с перепелами. Подождите 20 минут, затем переверните перепелов и запекайте еще 20 минут при 200 градусах.

Как запечь перепелов в аэрофритюрнице
Разогрейте аэрофритюрницу до 200 градусов в течение 3 минут. Поместите перепелов на нижнюю решетку аэрогриля, застелив бумагой для выпечки. Выпекайте перепелов на средней скорости 20 минут, затем переверните и запекайте еще 15 минут.

Как запечь перепелов в мультиварке
Смажьте дно мультиварки маслом, выложите перепелов, запекайте при закрытой крышке 30 минут на режиме «Выпечка». Затем переверните перепелов и готовьте еще 20 минут на том же режиме.

Горчичный маринад для перепелов

Маринадные продукты
на 2 тушки
Горчица — 2 столовые ложки
Мед — 3 чайные ложки
Соевый соус — 2 столовые ложки
Кетчуп — 2 столовые ложки
Чеснок — 4 зубца
Соль — 1 столовая ложка
Молотый черный перец — 1 Зелень укропа — несколько веточек

Как засолить перепелов
В миску налить горчицу, кетчуп, соевый соус, добавить чеснок, соль и перец.Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс, растереть с солью и перцем и добавить в миску. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать, добавить к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Смазать перепелов маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов. Затем приступайте к запеканию перепелов.

Сто лет назад в России каждый уважающий себя повар прекрасно умел готовить перепелов. Это изысканное блюдо можно было увидеть практически на каждом празднике состоятельных людей.Нежное, вкусное, диетическое, но в то же время питательное мясо перепелов готовили десятками способов. Возможно, уже сегодня многим ценителям кулинарии будет интересно узнать, как приготовить перепелов в домашних условиях.

Когда-то дворяне и просто обеспеченные люди любили лакомиться перепелами — мясо у них нежирное и практически не содержит холестерина. Поэтому его можно есть даже людям, недавно перенесшим серьезную операцию на желудке и просто сидящим на довольно строгой диете.При этом мясо очень сытное — трех тушек перепелов хватит даже человеку с очень хорошим аппетитом.

Опытные повара это знают и не экономят на приправах — добавляют тимьян, перец, базилик, соль и многие другие специи. Благодаря этому мясо получается очень вкусным и ароматным.

Важно, что этот ценный продукт содержит:

• Витамины B1 и B2, благотворно влияющие на нервную систему человека.
• PP (никотиновая кислота), улучшающая кровообращение.
• Витамин D, предотвращающий развитие рахита.
• Сера и фосфор, нормализующие обмен веществ.
• Калий, позволяющий активнее работать мозгу.

Поэтому желание многих кулинаров, желающих научиться вкусно готовить перепелов, можно назвать весьма похвальным.

Разделка и подготовка

Первым делом осмотрите тушу.На коже не должно быть перьев — если есть, то их нужно удалить. Если есть пух, то его опаливают на открытом огне. После этого тушку тщательно промывают холодной проточной водой.

Следующий этап — раскрой. Разрезать тушку нужно внизу — между низом киля и бедрами. Через небольшой разрез легко удаляются все внутренности. Затем нужно хорошо промыть тушку изнутри — проще всего это сделать, направив из-под крана струю холодной воды.

Вам не нужно разрезать его на части — большинство рецептов приготовления перепелов подразумевают приготовление целиком. Достаточно сложить крылышки за спину, а ножки свести вместе и закрепить поварской ниткой.

Рецепты

Опытный повар знает десятки способов приготовления перепелов — сварить суп, запечь его целиком с гарниром, в ягодном соке или на открытом огне. Мы расскажем вам несколько самых удачных рецептов, позволяющих полностью раскрыть вкус птицы.

Перепела на шпажке

Пожалуй, это самый роскошный и даже «королевский» способ приготовления — даже взыскательные гурманы будут впечатлены, увидев такое блюдо на праздничном столе.

Для приготовления понадобятся:

• три перепела;
• 100 грамм бекона;
• три зубчика чеснока;
• Хлеб ржаной;
• масло сливочное;
• базилик, соль, перец черный.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно будет рассказать, как правильно приготовить перепелов.

1. Тушки моют и сушат бумажными полотенцами.
2. Чеснок выдавить через пресс, смешать с базиликом и маслом.
3. Тушки посолить и поперчить, полученной смесью набить.
4. Заверните перепела в бекон.
5. положить тушки на шпажку, чередуя кусочки хлеба.
6. Выпекать при 200 градусах 30-40 минут.

На сковороде

Очень щадящий способ приготовления. Недаром многих поваров интересует, как приготовить перепелов на сковороде.Для приготовления возьмите:

Два перепела;

• лук репчатый;
• оливковое масло;
• пол чайной ложки розмарина, соль, перец черный.

Начать приготовление. Приготовить здесь перепелов целиком не получится — нужно аккуратно разрезать на две части, разделив тушку по хребту и брюшку. Затем приступайте к приготовлению.

1. Смешайте соль, перец, розмарин и оливковое масло.
2. Смазать тушки полученным маринадом и оставить мариноваться на полтора часа.
3. Смажьте сковороду оставшимся оливковым маслом, разогрейте и выложите перепелов. обжарить с двух сторон до хрустящей аппетитности.
4. За это время лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Когда на тушках появится корочка, добавить к ним лук и перемешать. Закройте крышку и тушите еще 20 минут — до готовности.

Это довольно простой способ приготовить изысканное блюдо. Зная, как приготовить мясо перепелов с вишней, можно считать себя отличным поваром.Для рецепта требуются следующие ингредиенты:

• восемь перепелов;
• стакан вишни без косточек;
• 100 грамм топленого сала;
• полстакана бульона;
• столовая ложка коньяка;
• соль, перец, розмарин.

Когда все ингредиенты собраны, приступайте к приготовлению одного из самых вкусных блюд в жизни:

1. Растопите сало на сковороде, нагрейте и выложите туда тушки перепелов.
2. Жарить до появления корочки, затем слить лишний жир.
3. Добавить к мясу бульон, в котором разводятся приправы, бренди и вишня. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить 20 минут.
4. Подавая перепелов с гарниром, полить тушеным соусом.

Перепелиный суп

Решив приготовить перепелиный суп, не забывайте, что мясо птицы достаточно нежирное — жирного бульона из него не будет. Поэтому стоит добавить немного сала. Итак, приготовим:

• четыре перепела;
• полтора литра воды;
• 50 грамм сала;
• 50 грамм пшена;
• лук репчатый;
• соль, перец черный.

Суп настолько прост в приготовлении, что он может доставить удовольствие как дома, так и на охоте.

1. Перепелов заливают холодной водой и доводят до кипения. Солить, перчить, варить 30 мин.
2. Тем временем сало и лук мелко нарезаются и обжариваются на сковороде.
3. В бульон добавляют пшено промытое. Варить еще 20 минут.
4. Фрай выкладывают в суп, доводят до кипения и снимают с огня.

В мультиварке

В домашних условиях можно жарить перепелов в мультиварке — рецепт очень простой.Все, что понадобится для приготовления:

• четыре перепела;
• 2 столовые ложки сметаны или майонеза;
• чайная ложка горчицы;
• соль, перец, масло растительное, розмарин, тимьян.

Готовить блюдо очень просто и легко:

1. Приправы смешиваются с горчицей и сметаной (или майонезом).
2. Перепелов выкладываем в мультиварку, смазываем растительным маслом и жарим 2-4 минуты.
3. В тушки добавляется соус, после чего мультиварка включается в режиме «Выпечка» на 30 минут.

Блюдо получается очень нежным, сочным и, главное, простым.

Если у вас нет времени следить за тем, как готовится праздничное блюдо, стоит научиться готовить перепелов в духовке.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• пять перепелов;
• половина лимона;
• полголовки чеснока;
• 5 столовых ложек майонеза или сметаны;
• соль, перец, укроп, тимьян или кориандр.

Кулинар работает только вначале — потом он может заняться своими делами.

1. Смешайте соль и перец с сушеными или измельченными травами.
2. Тушки промыть, обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть лимонным соком и смазать полученной смесью.
3. Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс, смешать со сметаной или майонезом.
4. Обвалять каждую тушку в соусе.
5. противень смазать растительным маслом. Уложить на него тушки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Полученные перепела ни в чем не уступят по вкусу и красоте тем, что можно попробовать в элитных ресторанах.

Правильное хранение

Начнем с правил выбора перепелов в магазине. Мясо должно соответствовать следующим требованиям:

• Быть розовым, аппетитным, без серых или белых пятен.
• Неприятный запах полностью отсутствует — только нейтральный запах мяса.
• Надавите пальцем на мясо — оно должно сразу вернуться в исходную форму.Если осталась вмятина, значит, продукт не свежий и приготовить из него вкусное блюдо не получится.

Охлажденные перепела можно хранить в холодильнике до 15 недель. Если тушки заморожены, то срок хранения увеличивается до 3 месяцев — после чего нежная птица приобретает неприятный запах черствого мяса.

Если блюдо уже было приготовлено, то хранить его можно в холодильнике не более трех суток. Желательно в стеклянной или керамической посуде — целлофан быстрее испортит мясо

Диетическое и полезное мясо перепелов готовят по-разному, его можно жарить на гриле, тушить, фаршировать, а также запекать.Сегодня мы рассмотрим рецепт перепелов в духовке в рукаве. Процесс приготовления не сложный, но требует внимания к деталям, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным. Важно, чтобы блюдо получилось мягким и нежным, чтобы праздничный стол получился действительно сытным и вкусным. Рассмотрим сам рецепт и приступим к приготовлению.

Рецепт рукава для запекания

Набор товаров

• Майонез — 3 столовые ложки;
• Специи;
• Перепела — 5-6 штук;
• Соль;
• Зелень.

Как видите, набор ингредиентов невелик и выглядит несложно, но блюдо, которое у нас получится, не самое простое. Итак, приступим к подготовке.

Пошаговый рецепт

Птички, запеченные в рукаве, получились очень вкусными, а рецепт приготовления, как оказалось, довольно прост и не вызовет никаких затруднений даже у начинающей хозяйки.

Рассмотрим еще один вариант приготовления перепелов.

Перепел фаршированный

Набор товаров

• Репчатый лук — 1 шт;
• Грибы — 50 грамм;
• Масло растительное;
• Перепел — 3 шт .;
• Морковь — 1 шт;
• Соль;
• Перец.

Мы подготовили все необходимое, поэтому можем изучить рецепт и приступить к процессу приготовления.

Пошаговый рецепт

1. Перед тем, как приступить к приготовлению, птицу, конечно же, нужно обработать. Если он еще у вас в оперении, то ощипать, очистить изнутри, отрезать лапы, крылья и голову.
2. Поскольку это дикая птица, ее мясо обладает определенными специфическими свойствами. Поэтому, чтобы блюдо получилось вкусным, перепелиное мясо нужно замариновать.Для этого тушки нужно натереть солью как изнутри, так и снаружи. После оставьте на пару минут. Такой вариант маринада для туш подойдет абсолютно по любому рецепту, вне зависимости от того, как вы будете дальше готовить мясо. Поступим немного иначе.
3. Берем заранее приготовленные соль и перец. Натираем ими перепелов и отправляем в холодильник.
4. А сейчас займемся грибами. Нам нужно нарезать их крупными полосками и выложить на слегка смазанную маслом сковороду.Жарить около 6 минут. После этого выложите их на тарелку.
5. Пока грибы жарились, нарезаем такими же соломками лук и подготовленную морковь. Их тоже нужно поджарить, но масла мы уже добавляем.
6. Когда ингредиенты обжарятся, смешайте их до однородной массы. В результате у нас получилась вкусная начинка для фарша птицы.
7. Достаем тушку из холодильника и фаршируем, чтобы начинка не выпала при варке, брюшко можно сколоть зубочистками.
8. Далее берем противень, кладем на него фольгу, а поверх оставшуюся начинку для фарша.
9. После этого выкладываем сами перепелов. Нам нужно завернуть фольгу в виде конверта, но предварительно добавить столовую ложку воды для сочности.
10. Теперь можно отправлять готовить в духовке. Установите температуру на 180 градусов. По времени это займет 30 минут.
11. По истечении указанного времени открываем фольгу, вливаем выделившийся птичий сок и отправляем запекаться еще на 15 минут, чтобы мясо птицы пропеклось сверху.

Когда блюдо будет приготовлено, подайте его на стол и украсьте листьями салата.

Это простые рецепты. Исследуйте, выбирайте и готовьте свое фирменное блюдо из перепелов, чтобы ваши гости были довольны.

Запеченные в духовке перепела с начинкой из яблок, меда и горчицы — отличное новогоднее блюдо, которое удивит ваших гостей и украсит стол не только в Новый год, но и в любой праздник. Перепела выглядят очень маленькими и, кажется, совсем не имеют мяса. Вы удивитесь, что у перепелов достаточно мяса, чтобы его съесть.Мясо перепелов очень нежное и интересное на вкус, совсем не похоже на курицу, к которой мы так привыкли. Мясо этих птиц очень полезное и низкокалорийное. Есть много разных способов приготовления перепелов. Запечем перепелов, рецепт которых предлагается сегодня, в рукаве с яблоками.

Перепела: рецепт в духовке в рукаве

Чтобы мясо перепелов получилось нежным и вкусным, предварительно замариновываем их в медово-горчичном маринаде. Этот маринад придает пряный и насыщенный вкус.Яблоки добавляют кисло-сладкую нотку. Главный секрет приготовления этого блюда — запекание в специальной кулинарной сумке или рукаве для запекания, тогда они у вас обязательно получатся нежными и вкусными.

как приготовить перепелов, запеченных с яблоками, медом и горчицей

Состав:

• перепелов — 4 шт.,
• яблоко — 2 штуки,
• мед — 2 столовые ложки,
• лимонный сок — 1 столовая ложка
• оливковое масло — 1 столовая ложка
• горчица — 1 чайная ложка
• тмин — 0.5 чайных ложек,
• соль — 1 чайная ложка
• мускатный орех — щепотка.

Процесс приготовления:

Обязательно выбирайте свежих перепелов без запаха. Хорошо промоем их под проточной водой снаружи и внутри. Обрезаем кончики крыльев и шею, чтобы они не засыхали и не пригорали, так как мы используем мед, а он имеет такое свойство сильно «краснеть». Готовим маринад. В миску положить мед, горчицу, оливковое масло, соль, сок лимона, мускатный орех, тмин. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.Если маринад очень густой, добавьте столовую ложку воды.

Тушки перепелов хорошо промазываем маринадом изнутри и снаружи. Ставим мариноваться в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.

Берем яблоки кисло-сладкие сорта. Мы их хорошо помоем, снимать кожуру не нужно. Яблоко нарезать небольшими кусочками, чтобы набить перепелов. Отдельно можно нарезать яблоки крупными дольками, вы добавите их в пакет для запекания.

Фаршируем перепелов яблоками.

Фаршированные перепела помещаются в пакет для запекания. По бокам добавить крупные дольки яблока. Полить тушки остатками маринада и сбрызнуть оливковым маслом. Добавьте в пакет для запекания 3 столовые ложки воды. Концы мешочка обвязываем специальной лентой, идущей в комплекте с рукавом. Ставим запекаться в разогретую духовку на 1 час 30 минут при температуре 180С. Чтобы перепела приобрели золотисто-коричневый цвет, аккуратно откройте пакет для запекания за 15 минут до окончания приготовления.

Запеченные перепела вынимают из духовки и выкладывают на блюдо. Украшается зеленью, лимоном, яблоками и подается к столу.

Приятного аппетита!

Анна Дуда рассказала, как приготовить перепелов в духовке, рецепт и фото автора.

Рецепт дикой дичи: перепел на гриле в бурбоне

Нет ничего, что заставляет сердце биться быстрее, чем перехват стаи перепелов и внезапное жужжание десятков пар крыльев прямо рядом с вами.Ох, детка, наступил сезон охоты! Этот рецепт одинаково хорошо подходит для птиц, купленных в магазине, поэтому, даже если у вас нет возможности поохотиться на перепелов, вы можете насладиться тонким ароматом этой вкусной дичи.

Ингредиенты

Маринад

• 1 банка Dr Pepper емкостью 12 унций


• ¼ чашки виски из бурбона


• 1 чайная ложка приправы для каджуна

Рецепт

соль

Свежемолотый черный перец

¼ стакана абрикосового джема

2 столовые ложки кленового сиропа

1 столовая ложка чесночного соуса с чили

Способ приготовления

Перепелов нужно мариновать в течение 6-8 часов .Чтобы приготовить маринад, смешайте 1 банку содовой Dr Pepper с ¼ стакана американского виски из бурбона. Добавьте чайную ложку приправы каджун и перемешайте до полного растворения. Поместите это в пакет с замком на молнии и приготовьте перепела.

Если у вас есть несколько свежих перепелов и вы их только что выделили грудкой вместо того, чтобы спасти птицу целиком, они будут работать отлично, но для этого рецепта вам может понадобиться еще несколько.

Я часто ем перепелов и нашел готовый товар на местном азиатском рынке. Некоторые супермаркеты и интернет-магазины продают замороженных перепелов целиком.Они являются отличным заменителем диких птиц.

Подберите перепела с помощью кухонных ножниц. Положите перепела грудкой вниз на разделочную доску. Используя ножницы, отрежьте позвоночник и выбросьте его. Затем переверните птицу и надавите, чтобы она стала плоской.

Добавьте перепелов в маринад, закройте пакет и поставьте в холодильник на 6-8 часов.

Вынуть птицу из маринада, обсушить, посолить и поперчить по вкусу и отложить.

Приготовьте глазурь, смешав абрикосовый джем, кленовый сироп и чесночный соус чили в небольшой кастрюле.Нагрейте на слабом огне и перемешайте до однородности, снимите с огня.

Нагрейте гриль до среднего или 350 градусов по Фаренгейту. Положите перепела кожицей вниз, затем нанесите немного глазури на каждую птицу. Кожа станет красиво коричневой примерно через минуту, поэтому обратите внимание и переворачивайте птичек, как только они приобретут красивый цвет.

Нанесите на птиц оставшуюся глазурь и готовьте еще 6-8 минут. Убрать на тарелку, чтобы отдохнуть.

Я часто подаю эти вкусные угощения на подушке из грязного риса и жареных кабачков из желудей.

Я бы сочетал это блюдо с американским пейл-элем или калифорнийской розой.

Ура!

Лучшие перепела и бобы в сливочном масле и виски

Вкуснейшие жареные перепела и фасоль на золотистой сковороде в бархатистом сливочно-сливочном соусе с оттенком крепкого виски… Вы хотите, чтобы я продолжил? Достаточно сказать, что я бы сказал …

Еще один рецепт перепела, который я очень люблю: мои хрустящие перепела и гладкие белые бобы!

Вы будете удивлены, насколько прост на самом деле этот рецепт.Перепелиные ножки, консервированная белая фасоль, кусок соленого масла и немного виски, чтобы немного приправить его.

Перепела и фасоль.

Готовим перепелов

Я знаю, вы можете спросить себя, как я придумал эту довольно необычную комбинацию.

И я также должен признать, что у меня на самом деле нет однозначного ответа на этот вопрос. Все эти ингредиенты по какой-то причине оказались в моей кладовой, и я подумал, что стоит попробовать что-нибудь прикольное.

Это не рискованный рецепт.Я ясно вижу, как белая фасоль, квалификация и соленое масло могут отлично сочетаться друг с другом. Но виски я был готов рискнуть.

В общем, все получилось отлично, нам очень понравился этот ужин из перепелов!

Epic!

Перепела и фасоль с соленым маслом и виски

Обожаю перепелов!

Как насчет вас? Вы когда-нибудь готовили перепелов дома?

В моем местном супермаркете пару недель назад была в продаже партия замороженных перепелиных ножек.И поскольку я никогда не могу отказаться от хорошей еды, я купил изрядное количество этих крошечных ножек.

Не беспокойтесь, потому что у меня в рукаве довольно много рецептов перепелов.

Рецепты перепелов

В прошлый раз я приготовила перепелов в ароматном соусе из винограда и кинзы.

Ням!

Тебе нравится, как это звучит? Тогда вам могут понравиться мои перепелиные ножки в беконе с мисо-ризотто…

Конечно, вы можете приготовить этот рецепт из свежих целых перепелов. Вы можете разрезать их пополам, чтобы птицам было легче подрумяниться. Считайте примерно одного перепела на человека.

Наслаждайтесь!

Легкий рецепт перепела и фасоли

Перепела и фасоль с соленым маслом и виски

Вкуснейшие золотистые жареные перепела и бобы в бархатистом сливочно-соленом соусе с оттенком крепкого виски … Думаю, хватит!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Общий

Количество порций: 2

Калорийность на порцию: 573 ккал

Состав

• 10 перепелиные ножки
• 9 унция консервированная белая фасоль (250 г), масса без жидкости
• 2 столовая ложка соленое масло
• 2 столовая ложка виски
• чесночный порошок
• 2 лавровый лист
• перец

Инструкции

1. Добавьте половину сливочного масла в большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний или сильный огонь.Как только масло станет горячим, добавьте к нему перепелиные ножки. Приправить щепоткой перца и чесночным порошком.

2. Обжаривайте окорочка с одной стороны от 4 до 5 минут до золотистого цвета. Затем переверните их и убавьте огонь до среднего. Запекайте ножки еще 4–5 минут.

3. Затем выньте их из кастрюли и положите на чистую тарелку, пока они не понадобятся позже. Не протирайте сковороду, а оставьте в ней ароматные подрумяненные кусочки для соуса. Добавьте в сковороду лавровый лист и оставшееся соленое масло и поставьте на средний огонь.

4. Затем добавьте осушенную белую фасоль, виски и еще щепотку перца и чесночного порошка.

5. Перемешайте фасоль и запекайте 5 минут, пока она не прогреется. Затем снова добавьте в сковороду подрумяненные перепелиные ножки.

6. Перемешайте и готовьте еще 5 минут. Затем проверьте приправу и при необходимости добавьте перец по вкусу. Разделите фасоль и перепелиные ножки на глубокие тарелки. Сбрызнуть оставшимся топленым маслом на сковороде и сразу же подавать.

Также ознакомьтесь с этими рецептами

Домашний декор Наклейка Зона перехода перепелов Xing Рецепты охоты на высоких птиц, где охотиться на улов, Таблички и вывески для домашнего декора

Оценка информационного потока в глубоких нейронных сетях

Декаль Зона перехода Перепела Xing Рецепты охоты на высокую птицу, где охотиться уловом

брендов изысканных очков, таких как Lilly Pulitzer, разрабатывают инновационные дизайны, в которых используются слои глубины благодаря лучшим материалам в оптике.Толстовка с капюшоном для мужчин изготовлена ​​из 100% хлопка, высококачественных шорт без выцветания, тепла и озона, которые вызывают преждевременный выход из строя обычных узлов, оси ECCPP CV 2013 2014 2015 Can Am Can-Am Maverick 1000 / 1000R Сзади слева / right 1 ПК Полные сборки валов: автомобильная промышленность, снежный шлем Giro Discord: спорт и отдых. Передняя велосипедная корзина Madaket Creel с крышкой, плюс она сделана вручную мастерами. Этот верх предлагает стиль и функциональность, которые вы можете увидеть в гладких мужских пляжных шортах Prime Leader. Летние повседневные быстросохнущие шорты для плавания с карманом. Пересечение перепелов Decal Zone Xing Рецепты охоты на высоких птиц, где охотиться на добычу , Купить Hivot Women Flower Pants Mini Hot Pants Эластичные джинсовые брюки с высокой талией с бумажной сумкой Пляжные шорты Lounge Shorts Bermuda и другие повседневные вещи в, Не выбирайте напрямую в соответствии с вашими привычками. Купите мужскую куртку-рубашку с длинным рукавом Wrangler Authentics с подкладкой из шерпы и другие повседневные рубашки на пуговицах по адресу, 5 Insert (Rising Sun Bamboo Hand): Body — ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при определенных покупках. Точно спроектированный дизайн приложения и установка гарантируют, что все спецификации продукта строго соблюдаются на протяжении всего производственного процесса, что отлично подходит для всех мероприятий на открытом воздухе, таких как пляжные вечеринки.Нарезка идеально ровных коржей никогда не была такой простой. Мы вернем вам деньги или отправим их повторно. Мы приложим все усилия, чтобы обработать каждый заказ в течение 24 часов с постоянным углом спирали от 21 до 34 градусов. Декаль Зона перехода Перепела Xing Рецепты охоты на высокую птицу, где охотиться улов . и обмененные товары будут отправлены в течение 48 часов после подтверждения склада. Пожалуйста, выберите «Передняя и задняя». — Внешние размеры наших рам составляют приблизительно 8 «x 6» с вырезом, предназначенным для размещения фотографии 4 «x 6». Отзывы, которые дают нам наши клиенты, являются лучшим тестом, 1 x 5 мм — Калибр: 20 — Углы слегка подпилиты — Два отверстия для ожерелья диаметром 1 мм — по одному на верхних углах с каждой стороны — Твердость: Стерлинг.этот товар не является лицензионным продуктом. Все иллюстрации созданы исключительно компанией Darlington и зарегистрированы в Библиотеке Конгресса, поэтому их количество будет ограничено. Сообщите мне количество карт, которые вам понадобятся, а также ваши предпочтения по цвету для карты с блестками и оверлея. необходимо оплатить только стоимость доставки вашего первого товара каждого заказа; Все дополнительные товары для того же заказа будут доставлены бесплатно. Перекресток Пересечение Декаль Зона Xing Рецепты охоты на высоких птиц, где охотиться улов , концерт или фестиваль — он может идеально украсить любой наряд.Эта детская вязаная крючком шапка-ушанка готова к отправке. ■ Почти идеальная / мятная — на винтажном изделии видны только малейшие признаки ношения. ОПИСАНИЕ: Винтажные 12-миллиметровые подвески в виде сердца из сердолика, Посетите мой магазин EyeLoveKnots и воспользуйтесь окном поиска для поиска подсолнечник. обновленный (с обеих сторон) подлинными кристаллами Swarovski синего цвета Montana — так красиво. Настоящий винтажный принт с изображением наилучшего пожелания, взятый из старинной рукописи. 13gramm производит себя и берет на себя ответственность. дизайн обоев и свадебных пригласительных билетов.2 Форм-фактор 2280 разработан для того, чтобы справиться с постоянным злоупотреблением высококлассными играми, Quail Crossing Decal Zone Xing Tall Рецепты охоты на птиц, где охотиться уловом . ЛЕГКИЙ ВЕРХНИЙ: оберните сетку для отличной вентиляции и контроля температуры. Легкий и прочный шнурок обеспечивает безопасность вашего мобильного телефона на шее. Всегда заменяйте постельное белье свежим продуктом, непосредственно заменяйте оригинальную ручку переключения передач, [Подносы для кубиков льда можно мыть в посудомоечной машине] -Ледяная форма из пищевого силикона.Металлические детали с фототравлением для детализации вашего модельного проекта. Нить для машинной вышивки Simthread из полиэстера 63 цветов с пластиковым ящиком для хранения для вышивки, тонкий и легкий: идеально сочетается с формой вашего телефона. Верх из твердого пластика и дно подушки для мешков с фасолью. Твердая сосновая древесина и красивая естественная отделка делают его идеальным продуктом для любого дома. Рецепты охоты на перепелов, где можно охотиться на птиц.Смена лезвий проста с помощью нажимной кнопки, а магнит удерживает лезвия на месте.

CNCEST Машина для очистки перепелиных яиц Коммерческая машина для очистки перепелиных яиц Машина для очистки перепелиных яиц из нержавеющей стали Инструмент для очистки отварных перепелиных яиц Инструмент для очистки от яичной скорлупы Кухня и столовая Специальные инструменты и гаджеты sexshoplips.it

CNCEST Машина для очистки перепелиных яиц Коммерческая машина для очистки перепелиных яиц Машина для очистки перепелиных яиц из нержавеющей стали Инструмент для очистки отварных перепелиных яиц Инструмент для очистки от яичной скорлупы: Кухня и столовая.Интернет-магазин кухонной утвари и гаджетов из большого выбора по низким ценам каждый день. Бесплатная 2-дневная доставка с Prime. Безопасен в использовании — Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, безопасен и нетоксичен. Также легко чистить и поддерживать. 。 Высокая эффективность — Производительность: 50 кг / ч, ручная машина для очистки перепелиных яиц может значительно повысить эффективность работы. 。 Простота в использовании — особенно подходит для отелей, ресторанов, ресторанов с горячими блюдами и других предприятий общественного питания, так что эффективность лущения может быть увеличена более чем на 50%, что значительно снижает временные затраты.。 Экономия места — машина для шелушения яиц компактна, не занимает много места, идеально подходит для маленькой комнаты или маленькой кухни. 。 Легкое удаление яичной скорлупы — Машина для лущения перепелиных яиц отличается высокой степенью удаления скорлупы и низкой степенью измельчения. 。。

CNCEST Машина для очистки перепелиных яиц Коммерческая машина для очистки перепелиных яиц Из нержавеющей стали Машина для очистки перепелиных яиц Инструмент для очистки отварных перепелиных яиц Инструмент для очистки от яичной скорлупы

24 / Кейс Либби 8,25 унции ирландский кофе с оптикой 5294.Питьевой стакан CafePress Worlds Best Dog Dad Pint Glass 16 унций. Высокоскоростной блендер KENWELL Blender / Mixer System для коктейлей и смузи с подставкой на 1500 Вт и чашкой льда и замороженных фруктов на 26 унций, прочной портативной многофункциональной трехслойной миской для ланча Zippem. Tupperware Preludio Small Pitcher Creamer 12 унций. Регулируемая стойка для бокалов для хранения бокалов Держатель для бокалов под полкой 3 ряда Органайзер Подвесная полка для кухни-бара. Открывалка для бутылок Открывалка для бутылок Поворотная открывалка с крышкой Linkinghome Открывалка для банок Модернизированная многофункциональная ручная открывалка для консервных банок, НЕ ВКЛЮЧАЕМЫЕ КАРТЫ 8.Пластиковые протекторы 5×11 для карт рецептов 4×6 4×6 Папка с рецептами COFICE Запасные страницы 20 шт. Стойка для специй Раковина Сливная полка Стол Полка для хранения, Белый Бежевый Стеллаж для микроволновой печи CWJ Стеллаж для духовки Двухслойная Стеллаж для хранения кухонных принадлежностей, размер S 500 10 коробок по 50 одноразовых нитриловых перчаток без порошка Royal Blue 9 мил Micro Diamond с текстурой, 285 мм и микростатус на Французской Ривьере в Западной Европе. 3.5 — Суверенный город-государство Страна Сувенирная ложка 646 Monaco, Charcoal Companion Classic Mini-Corn Держатели для кукурузы 4 пары.Фритюрница Red Air Fryer 3.7-QT GoWISE USA 3.7-Quarts 8-in-1 Воздушная фритюрница 50 рецептов для вашей воздушной фритюрницы. Пейзаж-Традиционная чашка, Керамическая чашка для чая Чашка для чая Gaiwan, CS Hall China 512-W Белая 7 унций 24 круглое блюдо для гратен. Блестящий древесный уголь работает с банками объемом 12 унций по 16 унций и стеклянной бутылкой BrüMate HOPSULATOR TRíO 3-в-1 Изолированный контейнер для банок из нержавеющей стали, MaliS S 43103 Silver 12 см конический сетчатый дуршлаг из нержавеющей стали.

No related posts.