Вторые блюда самые вкусные рецепты вторых блюд с фото
Я очень люблю этот простой рецепт приготовления невероятно вкусного бефстроганова из свинины, и в основном из-за его быстроты. При наличии молодого и свежего мяса нам потребуется не больше половины часа, и прекрасное, аппетитное и сочное кушанье уже будет стоять на столе.
Бефстроганов из говядины относят к блюдам русской национальной кухни, хотя народным оно не является. Как гласит легенда, придумал блюдо из говядины в сметанном соусе повар графа Александра Григорьевича Строганова в XIX веке в Одессе. В то время среди состоятельных дворян существовала мода устраивать обеды для образованных и прилично выглядящих людей, так называемый «открытый стол». Мясо по-строгановски придумано специально для этого мероприятия.
Бефстроганов в мультиварке (говядина по-строгановски) — знаменитое блюдо в русской кухне, которое готовится из нарезанных мелко кусочков говядины, заправленных горячим соусом из сметаны.
В моем, теперь уже далеком, детстве, когда я уезжала на каникулы в деревню, одним из ярких воспоминаний запечатлелось то, как бабушка делала домашнюю лапшу. Вначале я не понимала, зачем тратить на это время когда можно пойти в магазин и просто купить её там без лишних хлопот.
Колдуны – одно из самых вкусных блюд Белорусской кухни. Готовят их из мяса с картофелем, это всегда вкусно, сытно и очень необычно. Картофельные котлеты с начинкой из мясного фарша – именно этим рецептом делится с нами моя сестра Екатерина. Она приготовила эти превосходные колдуны своим домашним на ужин. Все остались сыты и довольны. Особенно такие картофельные колдуны придутся по вкусу вашим деткам, ведь многие малыши большие привереды в еде. Но картофельные колдуны они точно скушают до последнего кусочка.
Крокеты – шарики из мяса или овощного пюре, обжаренные во фритюре. Крокеты относятся к блюдам французской кухни, но интересно то, что во многих других странах тоже есть это блюдо, права название его может быть совершенно разным. Чаще всего крокеты изготовляются из картофеля, точнее, из картофельного пюре.
Люля-кебаб в духовке считается арабским блюдом, в переводе с персидского означает «жареное мясо». Готовится люля- кебаб из молотого мяса, которое нанизывается на шампура, в результате получаются шашлычки из фарша. В отличие от обыкновенных котлет, куда мы добавляем яйцо и булку для связывания фарша, кебаб готовится только из фарша и лука.
Вторые блюда: рецепты с фото
Готовим из остатков рисаФриттата может стать отменным завтраком или холодной закуской. Нежный и сытный омлет на любой случай! Вместо тимьяна можно использовать розмарин или прованские травы.
Говядина с азиатским колоритомГовядина в соусе терияки — это именно то блюдо, которым принято восхищаться. Нежные кусочки мяса в пикантном терияки в сочетании с кусочками брокколи и зеленым луком. Очень вкусно!
Солнечные дни октября просто созданы для походов за грибами. Наш рецепт — это новый взгляд на привычное блюдо и знакомый ингредиент. А главное — очень вкусно! Уберите шпиг, замените яйца манкой и go vegan!
Котлеты по-гомельскиНаш рецепт превращает обычные котлеты в изысканное блюдо на праздничный стол. Секрет — сочная начинка из грибов и необычная панировка из картофеля. Привычные продукты в неожиданном сочетании, попробуйте!
Еврейская кухня полна лайфхаков. Вот и в этом рецепте куриных котлеты, казалось бы, набор продуктов вполне стандартен для этого блюда. Но благодаря особому кулинарному приему котлеты получаются — нежнейшие!
Оригинальная подача блюд: яйца «Орсини»Если вам приелись обычные яичница и омлет, предлагаем вам приготовить воздушные яйца «Орсини» с хрустящим ломтиком хлеба и зеленью. Вкусно, интересно и красиво!
Вторые блюда — рецепты с фото
Блюда из курицы Куриные желудочки в соевом соусеКуриные желудки в соевом соусе готовятся очень просто, хоть и не быстро. Желудочки нужно достаточно долго
Блюда из курицы Что приготовить в рукаве для запекания в духовке – 5 самых простых и вкусных рецептов5.3к.
45 мин.411.8к.
Изначально по этому рецепту я готовила кролика. Получалось очень вкусно. Но кролика мы едим не часто
Вторые блюда Какое основное блюдо приготовить на Новый 2021 год – ТОП 10 самых вкусных праздничных рецептовПродолжаем планировать новогоднее меню. Мы уже выбрали салаты и закуски для праздничного стола, а также
Вторые блюда Жареный дайкон15 мин.13.3к.
60 мин.53.3к.
Очень вкусные котлеты с грибами! С картофельным пюре и овощным салатиком – просто идеальный семейный
Блюда из курицы Жареные куриные крылышки в чесночно-майонезном соусеЖареные на сковороде куриные крылышки – это просто, быстро и по-домашнему вкусно! Вариантов приготовления
Блюда из курицы Котлеты из куриного фарша с добавлением сырого картофеля20 мин.44.3к.
Куриные котлеты – идеальное основное блюдо для семейного обеда или ужина в будни. Готовятся котлеты из
10 мин.23.2к.
Простой рецепт приготовления тыквы на скорую руку! Можно подавать на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Блюда из курицы Жареные куриные ножки с чесночком25 мин.462.9к.
Один из самых удачных и любимых рецептов приготовления куриной голени. Ножки получаются вкусные, сочные
Блюда из курицы Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе15 мин.43.8к.
Куриное филе, тушеное с грибами в сливках, — то самое блюдо, которое не займет у вас много времени
Блюда из курицы Куриное филе в соусе терияки с болгарским перцем10 мин.33.5к.
Очень вкусно и быстро можно приготовить куриное филе, просто замариновав его в соусе терияки, а затем
Как приготовить нут с сыром и помидорами
Нут – разновидность гороха, он невероятно полезен, богат белком, очень вкусный и сытный. Он отлично подходит для приготовления плова или супа, а также других блюд.
Я очень люблю нут, могу есть его без ничего просто в вареном виде . И сегодня предлагаю вам один очень простой и вкусный вариант его приготовления.
Нут с помидорами и сыром
Состав:
- 1 стакан нута
- 2 крупных помидора
- 200 гр адыгейского сыра
- зелень (петрушка, укроп)
- специи:
1/2 ч. ложки куркумы
ч. перец по вкусу - соль
Как приготовить нут с сыром и помидорами:
- Нут промыть и замочить в воде на ночь или несколько часов.
- Утром слить воду и снова промыть нут.
- Залить чистой водой (слишком много воды не наливайте) и поставить на огонь. Варить до мягкости с чуть приоткрытой крышкой. В зависимости от свежести и сорта нута на это уйдет примерно 40-60 минут. Вообще, этот горох переварить невозможно, он не разваривается, сохраняет свою форму. За 10-15 минут до конца варки добавить соль.
Как варить нут
- Адыгейский сыр порезать кубиками примерно 1,5 х 1,5 см.
- На сковороде разогреть немного растительного или топленого масла.
- Бросить куркуму, а затем порезанный сыр.
- Обжарить его пару минут до золотистой корочки.
Обжариваем сыр
- Добавить порезанные помидоры. Обжарить их с сыром одну минуту.
Сыр с помидорами
- С отваренного нута слить воду и добавить его также в сковороду с сыром и помидорами. Если нужно, посолите чуть-чуть (горох и адыгейский сыр уже соленые).
Как вкусно приготовить нут
- Закрыть сковороду крышкой и тушить минут десять.
- Выключить огонь и посыпать готовое блюдо свежесмолотым черным перцем и мелкорубленной зеленью.
Вкусный нут готов
Попробуйте также не менее вкусный нут по-мароккански!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы ничего не пропустить.
Приятного аппетита!
Juliya автор рецепта
Рецептов: 651
Loading…Рецепты вторых блюд с фото готовим дома
Минтай с лимоном в духовке в фольге (с луком и петрушкой) Предлагаю Вам рецепт минтая в фольге с лимоном, а также луком и петрушкой (можно взять морковь или другие овощи), который точно удивит Ваших гостей. Что самое важное, для этого блюда Вам понадобится минимум продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике у каждого. Блюдо получается очень дешевым, а…
Читать далее
Вам понадобится: Мясо картофель томатная паста сыр лук яйцо молоко [wpmfc_cab_si]Мясо лучше сочетать с овощами. Таким образом вы способствуете лучшему усвоению полезных веществ из мяса. Например, чтобы лучше усваивалось железо из мяса, добавьте лимонный сок, лук и зелень. Таким образом вы также уберете излишнюю жирность мяса.[/wpmfc_cab_si] Мясо нарезаем кусочками и жарим на сковороде После того…
Читать далее
1. Вам понадобится: 1. Сыр 150 грамм 2. Яйцо 1штука 3. Помидор 2 штуки 4. Перец 1 штука (болгарский) 5. Колбаса 200 грамм 6. Маслины 0,5 банки 7. Огурец 2 штуки (соленые) 8. Мука 300 грамм 9. Дрожжи 0,5 пакетика 10. Соль щепотка 11. Майонез 20 грамм 12. Грибы 100 грамм 2. Делаем тесто Возьмем…
Читать далее
1.Для приготовления плова нам понадобится: рис — 0,5 кг. мясо (свинина) — 0,5 кг. лук — 0,5 кг. морковь — 0,5 кг. чеснок — 1 головка. специи для плова — 1 ст.л. с горкой. соль — по вкусу. раст. масло — 100 мл [wpmfc_cab_si]Самый большой плов, весом 1 тонну, был приготовлен в 2007 году…
Читать далее
[wpmfc_cab_si]Шашлык – это одно из самых древних блюд с большой историей. Оно возникло в незапамятные времена, когда древние люди научились разводить огонь и стали жарить над углями мясо.[/wpmfc_cab_si] 1.Вам понадобится. 2 кг мякоти баранины (молодой) 1 кг репчатого лука Специи ( зира, тимьян, кориандр, базилик, черный перец — горошек) Соль 2.Режем мясо. Режем мясо…
Читать далее
С жареными карасями у меня связана целая история. Раньше (почти всю жизнь, не считая последних четырех лет) я вообще не покупала карасей. И совсем не из-за того, что они мне не нравились. Напротив, мясо у этих рыб очень вкусное. А вот ковыряться и выбирать кости, которых невероятно много и все они острые и мелкие, я…
Читать далее
В моей семье все очень любят пельмени и чтобы все до сыта наелись, их нужно слепить достаточно много. Все знают, что это долгий и кропотливый труд, на который не всегда хватает времени. Многие поступают проще — благо в магазинах сейчас нет проблем купить пельмени на любой вкус. Но если честно, я еще ни разу не…
Читать далее
Хочу предложить приготовить очень сытное, вкусное, простое и полезное (в какой-то степени) блюдо — цветную капусту в кляре. Бывает, я называю это блюдо вегетарианскими отбивными. Скорее всего из-за кляра и отдаленного внешнего сходства. Я очень люблю цветную капусту, вернее, люблю блюда из нее приготовленные, причем, самые разнообразные. А рецепт цветной капусты в кляре — это…
Читать далее
Я очень люблю готовить в порционных горшочках. Несмотря на то, что блюда, которые я в них готовлю, современные, из самых обычных доступных продуктов, но складывается такое ощущение, как-будто окунаешься в старину, когда готовили в печах. И из-за этого почему-то приготовленное блюдо становится еще вкуснее. Жаркое в горшочках с кабачками получается очень нежным и приятным на…
Читать далее
Курица в духовке, приготовленная различными способами — простая классика для семейного ужина или какого-нибудь праздничного или просто особенного вечера. Запекать в духовке можно по-разному, каждая опытная хозяйка имеет в своем арсенале пару проверенных рецептов запекания курочки. Сегодня я, скорее всего, не расскажу ничего нового, но все-таки надеюсь, что кому-то этот рецепт пригодится, а возможно даже…
Читать далее
О том, что картофель — второй хлеб, знают все. Именно поэтому существует такой огромный ассортимент рецептов, где используется всеми любимый и столь популярный овощ. Я тоже считаю картофель едва ли не основным ингредиентом большинства повседневных блюд и в этот раз хочу поделиться с Вами замечательным, на мой взгляд, рецептом картофельных зраз. Зразы из картофеля отличаются…
Читать далее
В этом рецепте я хочу рассказать Вам о том, как варить рис в пароварке. Для многих это уже просто и понятно, но для некоторых этот рецепт — открытие. Как-то я бродила по просторам интернета и встречала в комментариях к разным рецептам вопросы о том, как варить рис и другие крупы в пароварке. До этого я…
Читать далее
Рецептов основных полезных блюд | EatingWell
Рецепты основных полезных блюд | EatingWell Перейти к содержимомуНавигация по верхней части
Закройте это диалоговое окноИсследуйте EatingWell
Самые популярные
Миски для тако с курицей
Миски для тако с курицейВ этом рецепте миски для тако с курицей нижняя часть формы для маффинов используется в качестве формы для выпечки милого маленького домашнего приготовления » миски для тортильи ». «Чаши для тортильи» наполнены пикантной куриной начинкой и покрыты сверху, как начо.Если у вас есть 2 больших формы для кексов, вы можете приготовить все 8 «мисок» одновременно. Выпекайте их в верхней и нижней трети духовки, вращая сверху вниз примерно на полпути.
ПодробнееКуриный горшок с печеньем
Куриный котлет с печеньемВ этом облегченном рецепте куриного потпи сливочно-тушеное мясо с курицей покрыто слоеным печеньем, что дает квинтэссенцию комфортной еды. В нашем рецепте куриного картофельного пирога используется удобная замороженная овощная смесь для быстрого приготовления.
ПодробнееCurry Chicken Potpie
Curry Chicken PotpieЗдесь корочка идет сверху, а не снизу, инвертируя классический рецепт куриного горшочка, поэтому обязательно получите тот, который идет в виде рулета, а не уже в банке .
Подробнее6859862.jpg
16 безопасных для диабета запеканок, которые вы захотите приготовить навсегдаЭти успокаивающие и сытные рецепты запеканок заслуживают того, чтобы быть на вашем столе как можно скорее.
ПодробнееПицца в сковороде с беконом, луком-пореем и грушей
Пицца в сковороде с беконом, луком и грушейЕсли вы сомневаетесь, подходят ли груши для этой пиццы на сковороде, доверяйте нам.Сахар во фруктах карамелизируется на жаре, а сладость дополняет насыщенный, соленый бекон и пикантный лук-порей.
ПодробнееВдохновение и идеи
6149755.jpg
20 полезных блюд, которые можно приготовить за 20 минутДумаете, у вас недостаточно времени, чтобы приготовить здоровый ужин? Эти простые рецепты готовы за 20 минут — меньше времени, чем нужно, чтобы заказать и поехать до еды на вынос. Так что присылайте эти отговорки прямо за дверь и готовьте по одному из этих 20-минутных рецептов ужина.
ПодробнееКуриные бедра с медом и хариссой
16 рецептов ужина на противне с куриными бедрамиЧтобы упростить задачу, в этих рецептах используется один противень, и их можно сочетать с гарниром для легкого приема пищи.
ПодробнееРецепты основных здоровых блюд
Американский гуляш
Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, — это идеальный недорогой семейный обед. Паста готовится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.
Грибной суп в медленноварке с хересом
В этот успокаивающий сливочный суп-медленноваренный суп приправлен землистым вкусом умами из грибов и соевого соуса. Пюре из грибного супа-мультиварки придает блюду сложную текстуру и привлекает внимание. При желании украсьте черным перцем и нарезанным свежим тимьяном.
Куриные котлеты в сливочно-томатном соусе из вяленых на солнце
Хотя куриная котлета представляет собой куриную грудку, разрезанную пополам, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с вдвое вкуснее.Баночка вяленых помидоров выполняет двойную функцию в этом рецепте здорового ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.
Суп из ореховой тыквы и яблочные бутерброды с сыром на гриле
Укладка кусочков яблока слоями в сырные бутерброды на гриле добавит немного хрусткости любимому соуснику для супа. А сливочный суп из орехов и тыквы с имбирем, тмином и куркумой — это отличное изменение темпа по сравнению с обычным томатным супом из жареного сыра.Подавайте дуэт для комфортного и легкого ужина в будни для всей семьи. Суп хорошо хранится в холодильнике, так что оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.
Сырная запеканка из говяжьего фарша и цветной капусты
Из говяжьего фарша и цветной капусты получается сытная запеканка, которая понравится как детям, так и взрослым. Подавать с чипсами из тортильи и сметаной.
Кэролайн Каснер
Сладкий картофель и перец чили с черной фасолью
Сделайте двойную партию этого быстрого вегетарианского перца чили, полного черных бобов и сладкого картофеля, и съешьте его на обед на следующий день или заморозьте дополнительные продукты на другой вечер.Нам нравится дымный жар от молотого чипотле, но не стоит его использовать, если вы предпочитаете мягкий перец чили. Подавать с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.
Паста с курицей и шпинатом в сковороде с лимоном и пармезаном
Эта паста на одну кастрюлю, сочетающая нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат для одной миски, имеет чесночный, лимонный вкус и лучше всего подается с небольшим количеством пармезии сверху. Я называю это «Мамины макароны на сковороде», а она назвала это «Любимая паста Девона». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будние дни, который мы создали вместе и нацарапали на небольшой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном чередовании ужинов по сей день.Это простой ужин, который понравится всей семье.
Спагетти и шпинат с крем-соусом из вяленых помидоров
Для быстрого придания аромата в этом рецепте макаронных изделий мы используем масло из вяленых на солнце помидоров для создания основы сливочного соуса. Между тем, остаточное тепло макаронных изделий увядает шпинат в рекордно короткие сроки для быстрого ужина в будние дни.
Кэролайн Каснер
Запеканка с курицей и начинкой
Эта простая запеканка с курицей и начинкой предназначена не только для Дня благодарения.И, говоря о Дне благодарения, если у вас остались остатки индейки, смело заменяйте им курицу в этом успокаивающем и полезном рецепте. Это также отличное использование для дополнительной моркови, сельдерея, лука и дневного хлеба, которые могут быть у вас под рукой перед праздниками. В этой более легкой форме запеканки для комфортной еды нет упакованной смеси для начинки или консервированного супа, но ее по-прежнему очень легко приготовить. Приправа для птицы придает простому хлебу вкус фарша, а густой куриный бульон заменяет консервированный суп.В этой запеканке тоже много овощей, поэтому ее можно подавать круглый год.
Запеканка из голубцов
В этой запеканке есть все элементы голубцов — говяжий фарш, лук и рис, приготовленные в томатном соусе — без суеты, связанной с перекатыванием. Вместо этого капуста нарезается и покрывается слоем пикантной начинки, а затем покрывается сыром, чтобы получилась сытная и легкая запеканка. Не стесняйтесь заменять говяжий фарш другим мясным фаршем, например, индейкой — этот рецепт также отлично подойдет для вегетарианского заменителя мяса.
Кэролайн Каснер
Крем из индейки и суп из дикого риса
У вас остались приготовленные курица или индейка? Приготовь суп! Этот рецепт — более здоровый вариант классического сливочного супа из индейки и дикого риса, родом из Миннесоты. Подавать с хрустящим салатом ромэн и цельнозерновым хлебом.
Сливочное запекание с грибами, курицей и спаржей
Этот успокаивающий рецепт запеканки по будням состоит из большого количества грибов и спаржи в сочетании с курицей и коричневым рисом и сливочным соусом из сыра Пармезан.Взбивайте его каждый раз, когда у вас есть лишняя курица или приготовленный коричневый рис.
EatingWell’s Eggplant Parmesan
Здесь мы запекаем баклажаны в панировке для получения хрустящих результатов с меньшим количеством калорий. Эта переделка классического рецепта была первоначально разработана нашей Test Kitchen в 1995 году и обновлена в 2020 году к нашему 30-летнему выпуску.
Вегетарианская запеканка с энчилада
Думайте об этой вегетарианской запеканке с энчиладой как о мексиканской лазанье с начинкой из овощей с кукурузными лепешками вместо лапши! Если у вас мягкий перец и вы любите тепло, выберите острый пико де галло.Этот легкий рецепт вегетарианского ужина обязательно станет любимым блюдом всей семьи.
Skillet Ravioli Lasagna
Эта простая вывернутая наизнанку лазанья с равиоли — идеальный комфортный продукт в будние дни — не требуется наслоение слоев или чаши для смешивания. Не стесняйтесь менять фарш из индейки на говядину. Ищите свежие шарики моцареллы (также называемые «жемчугом») в отделе фирменных сыров вашего продуктового магазина.
Паста со шпинатом и артишоком для соуса
Если вы когда-нибудь хотели приготовить блюдо из теплого соуса из шпината и артишока, эта сливочная паста для вас.И вот что почти так же хорошо, как вкус этого успокаивающего блюда: то, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.
Запеканка с курицей и пармезаном
Мы взяли лучшие части куриного пармезана — тусклый сыр, хрустящие панировочные сухари и много томатного соуса — и превратили их в легкую семейную запеканку. Мы упростили процесс, пропустив панировку с курицей, а вместо этого загрузили запеканку сыром и панировочными сухарями.Подавать с хрустящим зеленым салатом в завершение трапезы.
Vegan Coconut Chickpea Curry
Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы приготовить полноценный и сытный ужин, подавайте его с отварным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения выберите тот, который содержит 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский соус. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.
Запеканка с добавлением брокколи
Мы берем традиционную начинку из запеченного картофеля — бекон, сыр Чеддер и сметану — и вместо этого смешиваем их с жареной брокколи. В результате получается сырный гарнир, который заставит всех спешить съесть свои овощи.
Кэролин Каснер
Куриная запеканка Quick King Ranch
Эта классическая техасско-мексиканская куриная запеканка, обычно приготовленная из слоеного кремового цыпленка и лепешек (в стиле лазаньи), становится быстрее для легкого ужина в будние дни, когда мы смешиваем все вместе в сковороде , затем поставьте всю сковороду под жаровню, чтобы сырная начинка стала липкой.
Запеканка с курицей и брокколи
Этот рецепт с курицей и брокколи на одной сковороде готовится из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле он больше похож на еду на сковороде на плите. Подавать с хрустящим зеленым салатом.
Сырный шпинат — & — Спагетти, фаршированные артишоками
Эта замена спагетти-сквоша на пасту сокращает количество углеводов и калорий на 75 процентов для получения восхитительной сливочной запеканки, которую вы можете чувствовать себя хорошо, даже когда едите.Если у вас есть время, лучше пожарить тыкву, а не готовить ее в микроволновой печи: вкус становится более сладким и интенсивным.
Закройте это диалоговое окноПоделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
19 рецептов основных блюд из картофеля
Картофель — повсеместно любимый ингредиент. Они дешевые и сытные, по ним можно приготовить сотни различных рецептов. Если вы ищете вкусное блюдо из картофеля, мы собрали несколько блюд, которые, как мы знаем, вам обязательно понравятся.
Готовите ли вы эти блюда в духовке, во фритюрнице или в посуде быстрого приготовления, вы обнаружите, что они великолепны.
Эти рецепты были составлены нашими коллегами-фуд-блогерами. Чтобы увидеть полный рецепт, просто перейдите по ссылке под фото.
Тушеные свиные ньокки
Эти рваные ньокки из свинины состоят из нежных тушеных свиных и картофельных ньокки в масляном соусе с шалфеем и кедровыми орехами.
>> Посмотреть рецепт
Легкие фрикадельки и картофельное пюре
Это фрикадельки и картофельное пюре — идеальная еда.Насыщенный соус объединяет все это в одну сытную трапезу.
>> Посмотреть рецепт
Сливочная паста с курицей и картофелем
В сливочной пасте с курицей и картофелем сочетаются куриное бедро, хрустящий картофель и нарезанные грибы в сливочном соусе с пастой с бантиком.
>> Посмотреть рецепт
Картофель, фаршированный тако
Измените тако во вторник с картофелем, фаршированным тако, — разновидность традиционного тако. Нежный пушистый картофель украшен пикантной смесью из говяжьего фарша, вашими любимыми начинками тако и хрустящими кукурузными чипсами!
>> Посмотреть рецепт
Итальянская пицца с картофелем
Почему бы не подать картошку в пицце? Правильно, одна из любимых итальянских пицц украшена картофелем, и это потрясающе!
>> Посмотреть рецепт
Картофельные тако
Эти картофельные тако сделаны с жареным картофелем, сыром Пеппер Джек и острым йогуртовым соусом.Они идеально подходят для ужина в будние дни или для обслуживания толпы!
>> Посмотреть рецепт
Коричневая запеканка с начинкой
Эти картофельные тако сделаны с жареным картофелем, сыром Пеппер Джек и острым йогуртовым соусом. Они идеально подходят для ужина в будние дни или для обслуживания толпы!
>> Посмотреть рецепт
Сладкий картофель, фаршированный яблоками и беконом, с гранатом
Этот восхитительно сладкий и соленый сладкий картофель с начинкой из яблок и бекона с гранатом — идеальная еда для комфорта.Простой в приготовлении запеченный сладкий картофель, начиненный тертым яблоком, корицей и хрустящим беконом, а затем покрытый ярко-красными гранатовыми дольками и большим количеством бекона.
>> Посмотреть рецепт
Вьетнамский жареный картофель с говядиной и картофелем
Жаркое из говядины и картофеля очень вкусное, ароматное и сытное. Добавьте это быстрое и легкое жаркое в чередование семейных ужинов.
>> Посмотреть рецепт
Granny’s Bangers & Mash
Bangers and Mash with — это колбаса в пикантной коричневой подливке с картофельным пюре.По традиционному рецепту моей бабушки с моими хитростями получается потрясающее блюдо.
>> Посмотреть рецепт
Настоящая испанская Ропа Вьеха с Гарбанзо
Испанская ропа-вьеха с гарбанзо — аутентичное блюдо прямо с Канарских островов. В отличие от своего кубинского аналога, он готовится из нута, картофеля и тертого мяса, что придает ему классический вкус Канарских островов.
>> Посмотреть рецепт
Запеченный дважды картофель
Это привлекательное для публики запеченное дважды запеченное картофельное печенье превращает скромный картофель в идеальный сосуд для хранения хрустящего бекона, липкого сыра, свежего зеленого лука и, если хотите, пикантной сметаны.Вся прелесть дважды запеченного картофеля без труда!
>> Посмотреть рецепт
Сливочный ирландский картофельный суп
Сливочный картофельный суп: простой, но ароматный и по-настоящему вкусный картофельный суп — это просто билет на обед или легкий ужин.
>> Посмотреть рецепт
Домашние ньокки из картофеля и рикотты с лимоном и горохом
Легкие домашние ньокки из картофеля и рикотты с лимоном и горошком. Яркий, свежий и многослойный с «мягкими, как облако» клецками, этот картофельный рецепт великолепен в качестве быстрой еды или запланированного блюда на званый ужин!
>> Посмотреть рецепт
Чизбургер, фаршированный дважды запеченным картофелем
Восхитительный способ приготовить дважды запеченный картофель с нежирным говяжьим фаршем и овощами, делающими это полезное блюдо с низким содержанием углеводов.
>> Посмотреть рецепт
Ирландские картофельные оладьи
Идеальная идея для завтрака с оставшимся картофельным пюре, которая понравится каждому члену семьи! Легкий рецепт из простых ингредиентов.
>> Посмотреть рецепт
Карри с острым картофелем
Острый картофельный карри (Алоо Карри) сделан из нежных кусочков картофеля и помидоров, приготовленных в насыщенном сливочно-остром кокосовом соусе карри.
>> Посмотреть рецепт
Испанский омлет — Тортилья де Патата
Тортилья де Патата или испанский омлет — одно из самых известных блюд Испании.Подаваемое во многих ресторанах и барах, особенно тапас-барах, это восхитительное национальное блюдо, которое многие люди любят и будут скучать, когда покинут Испанию.
>> Посмотреть рецепт
Картофель для пиццы Perfect
Безусловно, лучшая альтернатива пицце без глютена. Никогда не думайте, что вы снова что-то упускаете!
>> Посмотреть рецепт
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Эти рецепты позволяют быстро и легко найти новое блюдо из картофеля. Надеюсь, они вам понравились.Если вы попробовали один из этих рецептов, поделитесь своими мыслями в комментариях.
Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!
Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter. Нам нравится видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.
🥧 Если вас интересуют другие отличные рецепты, Я делюсь всеми своими любимыми рецептами Instant Pot в A Pressure Cooker Kitchen, рецептами фритюрниц в Air Fry Anytime, а также коктейлями и напитками в Savored Sips. Проверьте это сегодня!
Прикрепите на потом!
Привет! Я Анджела, и я присоединилась к команде в 2020 году. Я люблю пробовать новые блюда и рецепты и с нетерпением жду возможности передать их вам. Я живу в маленьком городке в Орегоне с двумя моими взрослыми детьми, которым тоже нравится экспериментировать с едой.
31 простой рецепт на основе растений — Любовь и лимоны
Эти простые рецепты на основе растений удовлетворят любую жажду! Они включают яркие зерновые миски, сытные вегетарианские гамбургеры, лапшу, суши и многое другое.
Я захожу сегодня, чтобы выделить некоторые из моих любимых рецептов на растительной основе! Если вы видели мой пост на выходных, то знаете, что в это время года я получаю массу вопросов о растительной еде. В этом есть смысл — в последние несколько лет растительная диета получила широкое распространение в прессе.Говорят, что они лучше для вашего здоровья и для планеты. Что не любить?
Что ж, многие люди не знают, с чего начать. Конечно, они знают, что им следует есть цельнозерновые, овощи, фрукты и бобовые. Но хотя эти компоненты и питательны, сами по себе из них не получится вкусно, сытно блюд .
Вот здесь и пригодятся рецепты на растительной основе! Они берут строительные блоки растительной диеты — вышеупомянутые овощи, зерно и т. Д.- и превратить их в блюда, которые будут захватывающими, сытными и забавными. Ниже вы найдете яркие зерновые тарелки, сытные вегетарианские гамбургеры, вкусные бутерброды, лапшу, суши и многое другое. Если вы давно веган или впервые экспериментируете с рецептами на основе растений, вы обязательно найдете то, что вам понравится!
Рецепты на растительной основе в чаше
Эти красочные чаши проверяют все коробки на основе растений! У них есть белок, у них есть цельнозерновые продукты, у них есть овощи. Лучше всего то, что у них фантастический вкус.
Best Buddha Bowl
Уютный жареный сладкий картофель, нут и коричневый рис делают эту миску сытной и сытной. Я завершаю это массируемой капустой, редисом, морковью и капустой, но здесь подойдут все виды овощей. Поэкспериментируйте с жареной цветной капустой, брокколи или тыквой!
Чаши для блаженства с коричневым рисом кимчи
Я могу есть эту здоровую веганскую тарелку каждый вечер недели! Пикантный жареный на гриле темпе, кимчи и арахисовый соус придадут ему смелый вкус.
Чаша для фасоли адзуки
Нет фасоли адзуки? Без проблем. Эта освежающая зерновая чаша отлично подходит и для черной фасоли!
Чаша для жареных овощей и зерна
В этой обильной миске есть что полюбить — жареные овощи, сытная лебеда и пепита для хрустящей корочки. Но самое лучшее — это соус. Это супер-зеленый, супер-вкусный песто из капусты, который вам захочется полить всем.
Чаши для кимчи с рисом из цветной капусты
Рис с цветной капустой служит основой этой чаши для зерна без зерна.Я люблю готовить по этому рецепту, когда жажду здоровой перезагрузки. Это легкий и свежий, но запеченный тофу, грибы шиитаке и кокосово-имбирно-лаймовый соус делают его ароматным и сытным.
Macro Veggie Bowl
Когда мы жили в Остине, я любил есть в ресторане с макробиотиками под названием Casa de Luz. Этот рецепт — моя домашняя версия одной из их динамических мисок, в комплекте с тушеными овощами, коричневым рисом, квашеной капустой, машом и солнечным соусом из куркумы и тахини.
Растительные рецепты для гамбургеров и сэндвичей
Не нужно мясо, чтобы приготовить сытный бургер или солидный сэндвич! Эти растительные рецепты гамбургеров и сэндвичей — забавные и вкусные вторые блюда на ужин или обед.
Лучший вегетарианский бургер
Когда я говорю «лучше всего», я серьезно. Этот бургер на растительной основе сытный, пикантный, дымный и сытный. О, и его тоже можно приготовить на гриле!
Портобелло грибной бургер
Рецепты на основе растений проще простого. Обмакните шляпки грибов портобелло в бальзамическом соусе и тамари и жарьте их на гриле, пока они не станут сочными и обугленными. Затем сложите их в булочки для гамбургеров со всеми принадлежностями и ешьте!
Хрустящий запеченный фалафель
Откусите один кусочек этого хрустящего запеченного фалафеля, и вы сразу же вернетесь за другим.Украшенный маринованным луком, соусом тахини, свежими травами и овощами, это непревзойденное блюдо на растительной основе.
Сэндвич с салатом из нута
Тахини добавляет богатства этому салату из нута без майонеза. Я люблю заливать его в бутерброды с оливками для соленого вкуса и бланшированной зеленой фасолью для хрустящей корочки.
Хрустящий шиитаке BLT , страница 171 из Поваренной книги Love & Lemons
Хрустящий бекон из шиитаке заменяет мясо в этом риффе на растительной основе на BLT.Подавайте его на поджаренном цельнозерновом хлебе с большим количеством веганского майонеза.
Овощные рецепты обедов на растительной основе
Но… разве растительные рецепты не всегда «вегетарианские»? Да, хорошо. Но в этой категории растения действительно находятся в центре тарелки. Кусочки цветной капусты превращаются в сытные «стейки». Жареные спагетти из тыквы заменяют пасту. Запеченный сладкий картофель превращается в сливочный соус. Серьезно, что не может овощей?
Стейки из цветной капусты с лимонной сальсой Verde , стр. 145 журнала Love & Lemons Every Day
Я использую цветную капусту двумя способами в этом элегантном закуске.Сначала я жарю «стейки». Затем я смешиваю больше цветной капусты с сочным лимонным соусом. Соберите тарелки с соусом и «стейк» и посыпьте сверху яркой соленой сальсой!
Фаршированные желудевые кабачки
Фаршированные желудевые кабачки с начинкой из темпе и грибов делают их вкусным вторым блюдом. Не пропустите гранатовые орехи сверху — они создают сладкий резкий контраст с пикантной начинкой.
Дважды запеченный сладкий картофель
Как сделать пышный запеченный сладкий картофель еще более вкусным? Сверху посыпьте ярким салатом из брокколи и готовым соусом! Серьезно, вам здесь понравится соус.Это уютная сливочная смесь запеченной мякоти сладкого картофеля, кешью и розмарина. Ням!
Фаршированные перцы поблано
Сальса из томатилло придает пикантный вкус этим супервегетарианским перцам, фаршированным. Цветная капуста, болгарский перец и шпинат завершают начинку из риса и фасоли.
Баклажаны, фаршированные по-средиземноморски, , стр. 179 из Love & Lemons Every Day
Я тестировал этот рецепт двумя способами: на гриле и запеканием. Мне так понравились две версии, что я включил их обе в книгу.Приберегите жареный вариант на лето, а запекайте, когда остынет!
Спагетти из тыквы с нутом и капустой
Вяленые на солнце помидоры и свежий розмарин добавляют глубины этому успокаивающему рецепту на растительной основе. Я опубликовал его более 6 лет назад, но он до сих пор остается одним из наших самых популярных рецептов. Поверьте, вы не хотите его пропустить!
Лапша и суши
Я одержим этими рецептами лапши и суши на растительной основе, и думаю, вы тоже! Резкие, ароматные соусы делают все эти блюда сытными и интересными.
Лапша соба с кунжутом
Эта вкусная лапша — один из моих любимых рецептов на растительной основе! Не стесняйтесь менять овощи в зависимости от сезона. Весной я люблю горох и редис, но и огурцы, и морковь, и солёная капуста, и тушеные грибы тоже подойдут.
Maki Sushi
Жареные грибы шиитаке придают этим овощным суши-роллам насыщенный аромат. Они великолепны сами по себе, но они еще лучше с морковно-имбирным соусом для макания!
Редисная лапша с соусом из кешью и кокосом , стр. 161 из Love & Lemons Every Day
Спиральный редис дайкон выступает в роли «лапши» в этой миске для овощей.Не можете найти разноцветный дайкон? Не беспокойся об этом. Вместо этого используйте лапшу из кабачков!
Чаши с арахисовой лапшой и капустой , стр. 147 из Поваренной книги Love & Lemons
Нужен ужин на столе менее чем за 30 минут? Сделайте эту арахисовую лапшу! Если вы не употребляете глютен, вы все равно можете им наслаждаться. Лапша соба из 100% гречки и паста из коричневого риса отлично подходят для этого.
Сытные салаты
Попрощайтесь с грустными салатами навсегда! Эти обильные салаты достаточно ароматны и сытны, чтобы их можно было съесть самостоятельно.
Салат из редиса
В следующий раз, когда у вас будет пучок редиса с пышной зеленью, не выбрасывайте эти ботвы! Вместо этого смешайте их с лимонным песто и полейте им этот жареный и сырой салат из редьки.
Салат из капусты с морковно-имбирным соусом
Этот бодрящий салат — одно из моих любимых блюд на растительной основе. Сливочный авокадо сочетается с поджаренными семенами и хрустящим жареным нутом, сушеная клюква добавляет сладости, а великолепная морковно-имбирная заправка связывает все это воедино.
Салат из жареной цветной капусты
Благодаря французской зеленой чечевице, соленым оливкам, яркому маринованному луку и сухофруктам этот салат полон соблазнительной текстуры и вкуса. Я люблю готовить его на обед, но это еще и потрясающий гарнир к ужину!
Здоровый салат из тако
В этом салате из тако на растительной основе вы не найдете ни мяса, ни сыра, но не волнуйтесь — вы их ни капли не пропустите! Хрустящие полоски тортильи, тако из шиитаке с грецкими орехами и кремовая заправка из кориандра и лайма делают его неотразимым блюдом в будние дни.
Hearty Soups and Stews
Я оставил лучшее напоследок! Сытные супы и тушеные блюда могут быть моей любимой категорией рецептов на растительной основе. Их легко приготовить без продуктов животного происхождения, они успокаивают и питают. Они будут повторяться осенью и зимой!
Суп из мускатной тыквы
Свежий шалфей и розмарин добавляют насыщенный осенний вкус этому веганскому супу из мускатной тыквы. Холодными ночами я больше ничего не хочу.
Веганский суп с брокколи
Мой безмолочный рифф на классическом сырном супе с брокколи! Его густая кремовая текстура получается из смеси картофеля, моркови и кешью, а свежий укроп, яблочный уксус и пищевые дрожжи создают его пикантный сырный вкус.
Лучший суп из чечевицы
Этот суп из чечевицы с карри — один из наших фаворитов по будням! Он сделан из простых ингредиентов, и его легко приготовить, но он все равно очень ароматный.
Легкое кокосовое карри
Это успокаивающее карри, поданное с рисом, представляет собой сытное, ароматное и удивительно быстрое блюдо. Это все, что я хочу в будний вечер!
Easy Vegetarian Chili
Как я могу составить список рецептов на основе растений, не включая вегетарианский перец чили ?! Сверху это дымное, пряное тушеное мясо посыпьте сливочным авокадо и маринованным луком для поп.
Томатный суп с базиликом
Жареные помидоры придают этому согревающему супу богатый пикантный вкус. Подавать с поджаренным багетом или посыпать домашними гренками для хрустящей корочки!
Грибной крем-суп
Этот крем-суп имеет декадентский вкус, но втайне он полезен. Смешанная цветная капуста, а не орехи или молочные продукты, создает ее сочную текстуру.
Еще больше любимых рецептов на растительной основе
Нравится то, что вы здесь видите? Вы найдете еще больше рецептов на растительной основе в этих публикациях:
Рецепты на растительной основе: Чаши Будды
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
На 4 порции
Эти чаши Будды — один из наших любимых рецептов на растительной основе!
- 1 большой сладкий картофель, нарезанный кубиками
- Оливковое масло первого отжима, для полива
- 1 арбузный редис или 2 красные редиски
- 2 средние моркови
- 1 стакан измельченной красной капусты
- Выдавить лимон
- 8 листьев капусты , нарезанный
- 2 стакана вареного коричневого риса или киноа
- 1 стакан вареного нута или вареной чечевицы
- ¾ стакана квашеной капусты или других ферментированных овощей
- 2 столовые ложки кунжутных семян или семян конопли
- Соус с куркумой и тахини 18
- по желанию
- Морская соль и свежий черный перец
Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите большой противень пергаментной бумагой.
Перемешайте сладкий картофель с оливковым маслом, солью и перцем и выложите на противень. Жарьте 20 минут или до золотистой корочки.
Нарежьте редис кружочками (лучше всего это делать на мандолине) и с помощью овощечистки нарежьте морковь лентами.
Перемешайте ломтики редиса, морковь и нашинкованную капусту с добавлением лимона. Отложите в сторону.
Положите листья капусты в большую миску и перемешайте с добавлением лимона и нескольких щепоток соли.Помассируйте листья руками, пока они не станут мягкими и не увядут, и не уменьшатся в миске примерно наполовину.
Соберите отдельные миски с коричневым рисом, нутом, капустой, морковью, редисом, капустой, сладким картофелем, квашеной капустой, семенами кунжута и микрозеленью, если вы их используете. Приправить солью и перцем и подавать с соусом из куркумы и тахини.
40+ лучших веганских рецептов на День благодарения на 2020 год
Эти веганские рецепты на День благодарения безумно вкусны и в то же время праздничны.Сделайте их, и вы обязательно поразите всех собравшихся.
Если вы веган или у вас есть родственники / друзья-веганы, вы должны создавать / готовить уникальные подходящие блюда.
Вы изо всех сил пытались найти потрясающие рецепты, чтобы произвести впечатление? Что ж, хорошие новости, можете прекратить поиски. Эти блюда идеально подойдут всем, кто сидит за столом. Мясоеды и веганы останутся довольны приготовленной вами вкусной едой.
Основное блюдо 1. Стейки Портобелло с лимонным базиликом Айоли Фотография: «Приготовление тимьяна для здоровья»У этих мясных стейков из грибов портобелло есть двоякий секрет — бальзамический и соленый маринад с бальзамиком и тамари, а также сливочный айоли с базиликом, лимоном и чесноком, который добавляется в конце. Оба подчеркивают естественный умами грибов.
2. Начинка кексов с картофельным пюре и подливкой Фото: The Colourful KitchenМожно было бы хоть День Благодарения отпраздновать без начинки и картофельного пюре с подливкой? Это веганская версия без глютена, которая готовится в форме для кексов для порционной сервировки в лучшем виде.
3. Тансгивинг Питивье Фото: Lazy Cat KitchenВ этой версии питивье теплые ароматы Дня благодарения наложены внутри слоеного веганского слоеного теста. Любой гость, который нарежет один из этих впечатляющих маленьких пирожков, будет в восторге от вашего кулинарного гения.
4. Роллы с лазаньей и трюфелем с рикоттой и грибами Фото: Rabbit and WolvesКогда элегантный трюфель встречается с неприхотливой лапшой лазаньи, миры сталкиваются самым восхитительным образом.Эти роллы представляют собой феерию с чесноком и грибами, которые собираются в кратчайшие сроки и немного отличаются от обеденного стола.
5. Пирог пастухов с мускатной тыквой (без глютена) Фото: Will Frolic for FoodВот новый взгляд на старую классику — пастуший пирог, переосмысленный для нового, более здорового поколения. Его нижний слой — кремовая чечевица. Затем есть дикая морковь и грибы. Последний слой — это сочная кокосовая ореховая тыква.
6. Праздничный фалафель с соусом из клюквы и груши Фото: Vegan HeavenФалафель, этот старый веганский стандарт, только что изменился к празднику. Добавление декадентского соуса из груши и клюквы делает его сладким и соленым праздником как раз к Дню Благодарения.
7. Фаршированная жареная мускатная тыква Фотография: «На вкус не как курица»Дамы и господа, я предлагаю вам центральное блюдо веганского праздника — фаршированную жареную мускатную тыкву.Он подходит для королевского застолья со вкусом шалфея, дикого риса, орехов и небольших кусочков клюквы.
8. Минестроне с мускатной тыквой Фото: Grateful GrazerЭто рагу не играет. Чаша этого мясистого, сытного тушеного мяса минестроне — это половина любви к овощам, бобам и пасте.
9. Кабачки, фаршированные кускусом из лука-порея и грибов Фото: I Love VeganЭта тыква из желудей, фаршированная кус-кусом, представляет собой образец осенних ингредиентов.Его также можно настроить, так что уберите ящик с овощами и отправляйтесь в город. Его легко приготовить, его можно употреблять в качестве основного блюда или гарнира.
10. Пицца с орехами, тыквами и грушей Фото: Short Girl Tall OrderПроблема с этой веганской пиццей с грушей в том, что вам придется поделиться ею. Они почувствуют запах жареных груш и кабачков, поджаренной корочки и чесночного соуса из кешью, и все прибегут. Жалость. Из него получится прекрасная еда для одного.
11.Кабачок, фаршированный киноа, грецкими орехами и гранатом Фото: Nirvana CakeryЕсть что-то такое веселое в том, что каждый за столом получает свой собственный мини-сквош с начинкой из киноа. Это также сытный гарнир, который действительно хорош в плане вкуса.
12. Жареные чаши на День Благодарения Фото: I Love VeganМиски сейчас в моде, поэтому чаша на День Благодарения кажется совершенно очевидной. Все эти успокаивающие ароматы — жареные кабачки из желудей, морковь, брюссельская капуста, брокколи, картофельное пюре и подливка — смешались за один раз? Совершенство.
13. Дымный мясной рулет по-южному по-южному Фото: VeganosityБыть веганом не означает отказываться от любимой еды. Этот постный мясной рулет, покрытый соусом барбекю, не только выглядит как настоящий, но и обладает таким ароматом, что вы ни на минуту не пропустите старый скучный мясной рулет.
14. Суп из жареного красного перца и кабачков Фото: Eat The GainsКогда жареный красный перец и тыква с желудями сочетаются друг с другом, это волшебство.В этом сливочном супе есть немного специй из свежего имбиря, и требуется около часа, чтобы раскрыть все его вкусные слои вкуса.
15. Сейтан, жаркое из индейки Фото: Моя веганская поваренная книгаВеганы не должны пропустить тот драматический момент, когда кто-то нарезает индейку на День Благодарения. Теперь им не нужно заниматься этим жареным фаршем из сейтанской индейки. Это абсолютно законно и необходимо для празднования Дня Турции.
16.Здоровая запеканка из зеленой фасоли Фото: HummusapienБабушкина запеканка из зеленой фасоли была обновлена и теперь стала полезной! Не волнуйтесь, он по-прежнему имеет тот же вкус и кремовую консистенцию, которые вы помните — спасибо, кешью, — но теперь вы можете получить вторую порцию, не чувствуя себя чрезмерно снисходительным.
17. Овощной пирог с печеньем Фото: I Love VeganВот блюдо, которое может стать семейным ужином в середине недели или занять желанное место на столе в честь Дня благодарения.Золотисто-коричневое печенье с царапинами поверх тушеного мяса из овощей — это не что иное, как блаженство комфортной еды.
18. Равиоли из сладкого картофеля с грибами Фото: Zestful KitchenАх, это как осень на тарелке. Домашнее тесто для макарон с начинкой из кешью, пюре из сладкого картофеля и свежего тимьяна. Посыпьте равиоли обжаренными грибами и луком-шалотом, и вы приготовили блюдо ресторанного качества.
Стороны 19.Морковь в кленовой глазури с лимонным кремом из кешью Фото: Eye Candy PopperПринесите эту морковь из семейной реликвии к своему праздничному столу и наблюдайте, как у них отвисают челюсти. К концу трапезы все будут спорить, что лучше: вкус или внешний вид.
20. Chive & Garlic Duchess Potatoes Фото: I Love VeganБудьте готовы к удивлению, когда представите поднос с чесноком и картофелем Duchess. Использование кондитерской сумки — ключ к тому, чтобы эти красавицы выглядели так элегантно, и это проще, чем вы думаете.
21. Падение Панзанелла Фото: Well VeganВсе цвета, текстуры и ароматы этого сезонного хлебного салата доставят удовольствие вкусу и будут радовать глаз. Наслаждайтесь им как обедом или легким ужином.
22. Картофельные крокеты Фото: Elephantastic VeganОбещаем: если вы положите корзину с этими картофельными крокетами на свой стол в День Благодарения, вы действительно будете праздновать. Золотистые и хрустящие, они выглядят так привлекательно и станут прекрасным дополнением к уже переполненной тарелке.
23. Кукуруза в сливках Фото: Приготовление тимьяна для здоровьяКукуруза со взбитыми сливками — обязательное условие Дня Благодарения, но не обязательно из консервной банки. Его легко сделать самостоятельно, и — в новостях — он может не содержать молочных продуктов. Всего из пяти ингредиентов это гарнир, который понравится всем за столом.
24. Осенний хрустящий салат с пастой Фото: Chelsea’s Messy Apron. Настало время для любителей салатов. Подумайте о терпких яблоках Granny Smith, хрустящем сельдерее и крупно нарезанных орехах пекан, смешанных со шпинатом, цитрусовыми и пастой al dente.Этот осенний салат полон свежих сезонных ноток.
25. Маффины из кукурузного хлеба с халапеньо Фото: My Quiet KitchenЭто гарнир. Нет, это завтрак. Ни в коем случае, это гарнир! Успокойтесь всех. Это кексы из кукурузного хлеба с халапеньо, и они могут быть гарниром и незаменимым остатком завтрака.
26. Жареная зеленая фасоль с чесноком Фото: Greedy GourmetНужна последняя минута, легкая и легкая сторона праздничного стола? Жареные зеленые бобы с чесноком можно приготовить всего за пять минут, они приготовятся через 15 минут.Свежо и вкусно! Не забудьте добавить немного соли для финиша.
27. Осенний салат из киноа Фото: The Plant PhilosophyВ этом красивом осеннем блюде апельсиновая бальзамическая глазурь придает бодрость, а квиноа — энергию. Вместе они составляют сытный гарнир или легкий обед.
28. Обеденные булочки Фото: Loving It Vegan«Не наедайся хлебом!» Кто бы это ни сказал, вероятно, никогда не пробовал этот сказочный рецепт.Слава богу, он делает всего лишь небольшую партию из шести мягких, мягких, как подушек, веганских булочек для ужина — ровно на стол в День Благодарения.
29. Начинка из кукурузного хлеба (без глютена) Фото: The Pretty BeeА как бы выглядел День Благодарения без огромной порции начинки из кукурузного хлеба? Это было бы неправильно. Итак, вот рецепт, в котором есть все текстуры и вкусы без глютена и вины.
30. Картофельное пюре с грибным соусом Фото: Vegan HuggsНи одна трапеза в День благодарения не будет полноценной, если вы не предложите своим гостям невероятно горячую миску пушистого картофельного пюре.Грибная подливка поднимает ставки и превращает этот стандарт в веганское блюдо.
31. Лучший веганский кукурузный хлеб Фото: The Pretty BeeЭй, подайте мне кукурузный хлеб. О, вы имеете в виду этот легкий и пушистый, без молочных продуктов, яиц и веганский кукурузный хлеб? Верно. В нем есть легкий намек на сладость и весь вкус кукурузного хлеба, который все обожают.
32. Клюквенный соус без сахара (с низким содержанием углеводов, палео, без глютена) Фото: Wholesome YumФакт — День Благодарения не был бы полным без клюквенного соуса.Эта версия представляет собой очень простой рецепт из четырех ингредиентов, который имеет восхитительный вкус и не содержит сахара. Кроме того, в нем мало углеводов и он дружелюбен к палео, так что не сдерживайтесь.
Десерты 33. Тыквенный пирог с засахаренными орехами пекан Фото: Lavender and MacaronsРешения, решения. Должен ли это быть пирог с орехом пекан или тыквенный пирог на День Благодарения? Вот простое решение — положить оба в один пирог! Этот веганский тыквенный пирог с орехами пекан решает эту извечную дилемму и удовлетворяет любое желание десерта на День Благодарения.
34. Чай со специями и грушами Фото: The Almond EaterИщете что-то особенное для десертного стола на День Благодарения? Приправы для чая такие теплые и манящие, и в сочетании с грушей это мечта. Сочетание вкусов непревзойденно, особенно когда оно подается с маслянистой веганской корочкой.
35. Яблочная крошка Easy Apple Crumble Фото: Шейн и SimpleСделайте перерыв в этот День Благодарения и приготовьте веганский яблочный крошечный кусочек.Сделанный из простых ингредиентов, вы можете собрать его заранее, а затем испечь в знаменательный день. Нет ничего проще.
36. Тыквенный рулет Фото: Карло ЦаоДавайте будем честными — некоторым просто надоел тыквенный пирог. Но поверьте мне, когда я говорю вам, что никто никогда не отказывается от хорошо сделанного тыквенного рулета. Вкусный тыквенный пирог, фаршированный легким кремом из аквафабы? Слишком чертовски восхитительно, чтобы отказаться от него.
37.Крошка из груши и клюквы Фото: This Vibrant WorldВ День Благодарения помните, что клюква не только для соуса. У них также есть законное место на десертном столе! Крошка из клюквы и груш — яркий тому пример. Само по себе это фантастическое блюдо, но когда его подают вместе с заварным кремом, это станет предметом разговора на празднике.
38. Яблочный торт с кленовой глазурью Фото: Well VeganЯблочный сидр и осень идут рука об руку, так почему бы не сделать торт, посвященный обоим? Он полон ароматов корицы и клена, которых все так жаждут, когда листья начинают поворачиваться, а ветер становится свежим.
39. Укусы тыквенного пирога Фото: ChefaniЕсли вы похожи на меня, трудно устоять перед небольшим десертом. Я имею в виду, калории не в счет, если ты можешь сунуть их в рот за один раз, верно? Это все, что вам нравится в тыквенном пироге, за один вкусный кусочек.
40. Яблочный торт вверх ногами Фотография: «Сделай это без молочных продуктов»Собери своих гостей. Когда вы преподносите горячую сковороду, они чувствуют запах яблок и корицы.Возьмите тарелку и наблюдайте за их ожиданием. Выверните ребенка, и они увидят сверху карамелизованное яблоко. Достигнуто совершенство десерта.
41. Тыквенный торт Фото: Make It Dairy-FreeЭтот тыквенный пирог настолько хорош, что его даже не нужно покрывать глазурью. Конечно, если вы хотите позолотить лилию, дерзайте. Вы также можете сделать это без сковороды! Три ура за гибкий рецепт!
Нажмите, чтобы увидеть другие веганские десерты на День Благодарения.
Коктейли 42. Пунш на День Благодарения Фото: I Heart NaptimeКто хочет пунша? Всем, особенно если в нем есть сезонные ароматы. Этот пунш на День Благодарения состоит всего из трех ингредиентов — яблочного сидра, карамельного сиропа и специи для тыквенного пирога. Когда они говорят, что это действительно потрясающе, это то, о чем они говорили.
43. Пряный яблочный сидр для медленного приготовления Фото: Savory NothingsПорадуйте своих гостей пьянящим ароматом праздника, как только они входят в вашу дверь.В этом рецепте к яблочному сидру добавляется апельсин, и когда его осторожно тушат в мультиварке, он становится ароматным и неотразимым.
44. Пунш с яблочным сидром и ромом Фото: Кухня этой глупой девушкиЖажда? Как насчет яблочного сидра, апельсинового сока, палочек корицы и рома, разложенных в стакане с яблоками и апельсинами? Я знаю, что готов выпить большой праздничный стакан этого праздничного напитка.
45. Грушевый сок Фото: Рецепты из кладовойВсе ели глинтвейн, но сколько людей осмелились подумать о грушевом соке? Этот напиток вкусный на следующий уровень.Сок клементина придает сладкую грушу нотку цитрусовых. На изготовление всей партии требуется всего 15 минут.
46. Осенняя сангрия Фото: Neighbor Food BlogНалейте вам и вашему другу стакан осенней сангрии, сядьте перед потрескивающим огнем и позвольте веселью начаться. Яблоки, сливы и груши — все это в хрустящем пино-гриджо с добавлением бурбона и сидра для хорошей меры.
47. Виски Smash с яблоком и корицей Фото: Hunger Thirst PlayДайте детям попить сидра — я купил себе стакан яблочного виски с корицей.Ароматы осени и виски идеально сочетаются друг с другом, и удивительно, как что-то такое прохладное может согреть вас.
48. Пунш для осеннего урожая Фото: Fivespot Green LivingДля тех случаев, когда по какой-либо причине вы не можете выпить коктейль, нет ничего плохого в том, чтобы насладиться небольшим коктейлем. Это праздник в стакане, но на следующий день без сожаления.
Закуски 49.Рулетики с грибной колбасой Фото: Simply CeeceeИщете дополнительный кусок для ваших отдыхающих? Поразите их умы этими вегетарианскими рулетами с сосисками, в которых есть весь аромат без какой-либо (подождите) колбасы! Им это не нужно — умами делают из грибов, кешью и соевого соуса.
50. Стромболи На фото: Curious ChickpeaStromboli — это классика вечеринок, а из этой веганской версии — идеальная праздничная закуска. Обваляйте немного зернистой горчицы, овощей, веганского сыра и мясных деликатесов в тесте для пиццы и запекайте.Нарежьте, и вы готовы к подаче.
51. Оливки с чесноком в одеяле Фото: The Baking FairyПока другие охотятся на свиней в одеяле, я предлагаю изысканные вегетарианские блюда — я представляю чесночные оливки, аккуратно заправленные в их собственные маленькие одеяла. Они такие простые и впечатляющие как для веганов, так и для невеганов.
52. Паштет грибной Фото: Vegan on BoardВам нужен пикантный паштет без мяса? Конечно, на помощь закускам приходит могучий гриб.Весь этот аромат умами в восхитительном паштете, который идеально подходит для крекеров, французского хлеба или в качестве овощного соуса.
53. Брюссельская капуста с чесноком и чили Фото: Get Set VeganОсторожно, соус Буффало, чесночный соус и соус чили приковывают внимание вашей короны. Он уже прижился к брюссельской капусте и делает себе имя. Немного тепла, немного сои, немного чеснока и ничего себе — закуска, которая разбудит ваше небо.
54.Блюдо с сырными шариками Holiday Фото: Brewing HappinessНичто так не говорит о том, что праздник разливается, как старомодное блюдо из сырных шариков. Жаль, что вы не можете съесть веганский сырный шарик … или можете? Да, можно, и это вкусно. Веганские сыры, орехи, лук-порей и чеснок — все, что нужно, чтобы стать звездой вашего блюда.
55. Итальянские грибы, фаршированные Фото: Neurotic MommyВы никогда не ошибетесь, подав на вечеринку фаршированные грибы. Итальянские панировочные сухари, посыпанные всевозможными травами и приправами в жареных грибах, станут идеальным пикантным блюдом.Веганы, называйте бабки, потому что невеганы спустятся и схватят их.
Что еще подать на веганский ужин в честь Дня благодарения: Какие * ваши * любимые рецепты веганского ужина на День Благодарения?Поделитесь со мной в комментариях ниже!
40+ лучших веганских рецептов на День благодарения на 2020 год
Это лучшие рецепты веганского ужина на День Благодарения для вашего осеннего праздничного меню 2020 года! Вкусные основные блюда, гарниры, десерты, коктейли и многое другое.
Ключевое слово ужин, основное блюдо, рецепты, гарниры, День Благодарения, веганский Общее время 1 час 30 минут Автор Кейт @ Зеленая добыча- мясной рулет из нута
- жареная стручковая фасоль
- грибная подливка
- начинка из кукурузного хлеба
- глазированная морковь
- картофельное пюре
- мускатная тыква
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
лучших вегетарианских основных блюд — пара поваров
Ищете лучшие вегетарианские основные блюда? Эти полезные, простые в приготовлении и очень вкусные блюда гарантированно понравятся публике.
Привет. Мы Алекс и Соня, и мы любим готовить по вегетарианским рецептам. Фактически, мы буквально написали книгу о довольно простой кулинарии с использованием растений! Вместе мы потратили годы на поиск лучших основных вегетарианских блюд, из которых можно приготовить сытные блюда без мяса. (Да, это своего рода работа мечты.) Вы ищете основные вегетарианские блюда, которые были бы полезными, простыми в приготовлении и по-настоящему вкусными? Вы попали в нужное место.
Когда дело доходит до вегетарианских закусок, в любом случае, что лучше всего значит ? Здесь, в A Couple Cooks, мы беззастенчиво одержимы балансированием этих трех переменных:
- Delicious : Самое главное, чтобы у него был отличный вкус.
- Easy : Еще лучше, если его довольно просто сделать.
- Питательный : Зачем делать рецепт, если в нем нет хотя бы щепотки полезного?
Лучшие вегетарианские вторые блюда, которые хочется готовить снова и снова, сбалансируют эти три составляющих. Прокрутите вниз и найдите то, что мы считаем «лучшим из лучших». И если вам это нравится, в нашей кулинарной книге Pretty Simple Cooking есть много других.
Рецепты, которые легко приготовить
В наши дни все просят нас об одном и том же: простых рецептов основных блюд ! И мы это понимаем.Мы знаем, что вы не ленивы. Просто много чего происходит, и вам нужны рецепты, которые понравятся всем за столом, но не потратят на приготовление весь вечер. Что значит «легко»? Все эти рецепты основаны на базовых кухонных навыках, загрязняют умеренное количество сковородок и относительно быстро делают .
Если у вас легкое варенье, начните с этих лучших вегетарианских рецептов, приведенных ниже. А если вам интересно, откуда это взялось, эти Easy Dinner Recipes , Easy Weeknight Dinners , Easy Vegetarian Recipes и Easy Vegan Recipes разработаны, чтобы быть удобными для использования в будние дни.
Рецепты ужинов с щепоткой здорового
Еще о чем все просят? Здоровое Вегетарианские основные блюда . Здоровое означает разные вещи для разных людей. Вот что значит для нас здоровое: рецепты цельных продуктов с большим количеством овощей и цельного зерна, с использованием полезных масел, таких как оливковое масло, и упором на наполнение растительными белками. Все эти рецепты вегетарианские и веганские, и многие из них, естественно, не содержат глютен. Начните с лучших вегетарианских основных блюд, представленных ниже.Если вы хотите чего-то еще, загляните в наши рецепты здорового ужина.
Все лучшие вегетарианские вторые блюда (от самых быстрых до самых длинных!)
В нашей кулинарной книге читателям нравится то, что в каждой главе перечислены рецепты в порядке от самого быстрого до самого продолжительного общего времени на приготовление. Таким образом, пролистывая главу, вы будете знать, что самые быстрые рецепты находятся в начале, а более поздние рецепты постепенно становятся длиннее для приготовления. По многочисленным просьбам мы сделали то же самое с нашими лучшими вегетарианскими основными блюдами, указанными ниже! Итак, начнем с самого быстрого…
Можно ли приготовить ужин за 5 минут? Мы намеревались доказать это вызов, и вы должны попробовать, чтобы поверить в это с этим.Ужин материализуется у вас на глазах! Эти тако наполнены нашими знаменитыми «яйцами чоризо», которые в мгновение ока превращают яйца в мясную текстуру и аромат. Сверху выложите сальсу фреску, кусочки красного лука, кинзу и острый соус и приготовьтесь удивляться. Это своего рода чудо, потому что он занимает первое место в наших лучших вегетарианских основных блюдах.
У вас больше свободного времени? Наши тако из цветной капусты с соусом ням-ням — фавориты фанатов. Или посмотрите наши 10 лучших рецептов вегетарианских тако.
Прокрутите вниз до рецепта!
Продолжить чтениеЭтот рецепт вегетарианского сэндвича единогласно признан «лучшим вегетарианским сэндвичем» всеми, кто его пробует. И как же он вам не понравился? На вкус он похож на здоровую версию Биг Мака (ага!). Секрет? Наша легкая русская заправка, которая по сути представляет собой соус Биг Мак. Смешайте это с нашим лучшим сливочным салатом из капусты и плавленым швейцарским сыром на поджаренной булочке с кренделями и хорошо…это просто рай. Он получает высокие оценки как от хищников, так и от травоядных.
Ищете веганский вариант? Этот салат из нута — еще один фаворит фанатов. Или просмотрите наши 10 удивительных вегетарианских бутербродов.
Продолжить чтениеПривет, сливочные макароны и сыр песто! Эта по-настоящему уютная и удобная еда такая же липкая, как и выглядит, а добавление вихря ярко-зеленого песто из базилика делает ее гениальной.Это одно из наших лучших основных вегетарианских блюд, потому что каждый, кто его пробует, становится его верующим. Само сливочный соус получается из-за того, как тает сыр Хаварти. Попробуйте смешать его с модной пастой (мы использовали пасту под названием джигли).
Другие фавориты фанатов: Лучшие макароны с сыром и сыром Гауда и паста с козьим сыром
Продолжить чтениеЭто карри из нута — идеальная смесь быстрого, легкого и потрясающе вкусного! Сделать это можно всего за 20 минут — это точно рекорд скорости.Но нет никаких сокращений вкуса: он полон чеснока, имбиря, тмина и порошка карри, с добавлением кокоса для кремообразного тела. Подавайте с рисом басмати, и это настоящая жемчужина.
Продолжить чтениеВот настоящий веганский буррито, полный ярких здоровых овощей и питательных веществ! Что-то во всех этих вкусных начинках, уютно уложенных в лепешку, делает буррито неотразимым. Это наполнено ароматом испанского риса (он же мексиканский рис), приправленной черной фасолью, перцем и луком и пюре из авокадо.Еще лучше, добавьте вкусный веганский соус!
Продолжить чтениеГотовы к лучшему вегетарианскому рецепту жаркого? Конечно, это наше скромное мнение! Что привлекает внимание, так это наш домашний соус терияки: он состоит всего из 4 ингредиентов и готовится за 5 минут! Он естественно сладкий с добавлением кленового сиропа и придает этому жареному движению нужный аромат. Это далеко от слишком соленого и сладкого картофеля фри на вынос, к которому вы, возможно, привыкли!
Продолжить чтениеКубинская черная фасоль и рис — очень простое и простое блюдо.Но эти кубинские черные бобы? На вкус они как 1 миллион долларов. Мы использовали консервированную фасоль, чтобы приготовить быстрый вариант этого кубинского основного продукта, обжаренного лука, зеленого перца, халапеньо и чеснока в масле, чтобы имитировать богатство традиционной ветчины. Он превращается в шелковисто-гладкий, роскошный соус, который на вкус намного лучше, чем сумма его частей.
Также популярны: Наша вегетарианская красная фасоль и рис
Продолжить чтениеЗагруженный сладкий картофель занимает видное место в наших лучших вегетарианских рецептах отчасти из-за ностальгии.Это были одни из первых вегетарианских блюд, которые мы готовили вместе! Что нам нравится в них, так это баланс сладкого жареного картофеля и пикантной начинки. Этот сладкий картофель украшен соусом из арахисового масла в тайском стиле и пикантной кинзой и сладким перцем, который всегда получает восторженные отзывы читателей. Вы можете приготовить сладкий картофель в горшочке быстрого приготовления или запечь его в духовке — оба способа получатся восхитительными.
Хотите вместо этого мексиканский стиль? Попробуйте наш мексиканский сладкий картофель.
Не любите сладкий картофель? Съешьте это как салат в нашем тайском салате с арахисовым соусом.
Продолжить чтениеЕсли мы говорим о лучших вегетарианских основных блюдах, не забудьте про фрикадельки! Этот рецепт веганских фрикаделек невероятно вкусен; тефтели сделаны из овса, кешью, специй и тертого картофеля! Скатайте тесто в шар и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки, а затем подавайте поверх спагетти с вашей любимой маринарой.Если вам хочется, добавьте немного веганского пармезана для самой уютной трапезы.
Хотите еще один уютный вариант фрикаделек? Наши вегетарианские фрикадельки с потрясающим вегетарианским соусом просто потрясающие.
Продолжить чтениеЭтот сэндвич с барбекю с джекфрутом на вкус просто , как тушеная свинина, в остром пикантном соусе барбекю. На самом деле, ваши друзья и семья не поверит, что это веганский. Этим рецептом можно обмануть нескольких человек! Сначала мы немного опасались джекфрута.Фрукты, заменяющие мясо? Но, попробовав его, мы на 99,9% уверены, что вы тоже будете в поезде с барбекю из джекфрута.
Хотите еще джекфрута? Эти лучшие тако с джекфрутом безупречны.
Продолжить чтениеСписок лучших вегетарианских рецептов основного блюда был бы неполным без перца чили! Этот полезный перец чили мы делаем снова и снова, и он всегда нравится всем, кто сидит за столом.Секреты? Три боба для большого количества белка, киноа для текстуры и множество пикантных специй для сложности и нюансов. Сверху полейте сметаной или кремом из кешью и хрустящей пепитас в качестве полезного гарнира. (У вас есть Instant Pot? Попробуйте наш Instant Pot Vegetarian Chili.)
Подавать с: Легкий веганский кукурузный хлеб
Продолжить чтениеДа, мы убираем ругательства, потому что это так вкусно, что ты даже не вспомнишь, что делаешь свое тело.Вы просто почувствуете, как будто вас обняли. Мы уже упоминали, что это рецепт основного блюда полностью на растительной основе? Этот веганский суп из чечевицы готов вас удивить. Поверьте, Сара: «Я приготовила ваш лучший суп из чертовой чечевицы и полностью согласна с названием рецепта! Восхитительно!» С этим не поспоришь.
Также попробуйте: Чечевичный суп быстрого приготовления или Сытное рагу из чечевицы
Продолжить чтениеКакой лучший рецепт вегетарианского бургера? Вот этот! Этот бургер получился сытным, с крепкой текстурой и ярким вкусом.Каким-то чудом он встает на гриле (что для вегетарианского бургера просто подвиг!). К тому же он выглядит как мясной бургер. Смажьте его нашим домашним соусом для барбекю во время приготовления, и он станет дымным и острым.
Хотите веганский бургер? Наш веганский бургер с черной фасолью тоже невероятно вкусный.
Еще одно отличное мясное блюдо? У нашего лучшего вегетарианского мясного рулета есть преданный фан-клуб.
Продолжить чтениеХорошая сковорода энчиладас — путь к сердцу любого вегетарианца! И эти энчилады из артишоков — гениальный ход.Добавление артишока в начинку придает им мясную, почти куриную текстуру и аромат, что делает эти вегетарианские энчиладас очень вкусными для мясоедов! И они фаршированы киноа, так что они представляют собой сытное вегетарианское основное блюдо. Для победы добавьте сальсу и много сыра.
Еще один фаворит: Энчиладас из сладкого картофеля и черной фасоли
В киноа? 10 простых рецептов киноа
Продолжить чтениеЭтот кремовый суп из дикого риса пользуется большой популярностью у поклонников и вызывает большой резонанс в нашем Instagram.И мы очень рады, потому что это действительно одно из лучших вегетарианских основных блюд. Очень уютный и успокаивающий, он состоит из жевательного дикого риса, пикантных овощей и белой фасоли, купающихся в естественном сливочном соусе, в котором вы никогда не поверите, что в нем нет молочных продуктов. (Секрет? Кешью!) Это довольно волшебно. Подавать с пахтой или домашним кукурузным хлебом.
Попробуйте: Лучший суп из дикого риса или Суп быстрого приготовления из дикого риса.
Продолжить чтениеИ, наконец, что не менее важно, лучшее из лучших основных вегетарианских блюд: настоящая здоровая пицца! Это настоящий итальянский стиль, приготовленный из нашего теста для пиццы Easy Thin Crust.Он намазан нашим легким соусом для пиццы; вы будете поражены тем, какой аромат дает 5-минутный соус для пиццы в блендере. Затем посыпают карамелизированным перцем и луком, свежей рукколой и горсткой тертого сыра пармезан. Все дело в свежих, вкусных овощах: оказывается, & frac13; калорийность типичной пиццы доставки.
Хотите еще начинки? Попробуйте нашу домашнюю пиццу «Маргарита» или лучшую пиццу с тако.
Продолжить чтениеЭто требует времени, чтобы испечь, но оно того стоит.Просто вау! Мы с Алексом едим молочные продукты, но согласны: это наша любимая лазанья, и точка. Независимо от того, как вы едите, эта веганская лазанья будет настоящим хитом. Обещать. К нам пришли несколько друзей, чтобы попробовать, и вот что мы услышали: «Это так хорошо. Я не могу перестать это есть. Мне нужен еще один кусок! » Он залит пикантным соусом маринара, слоен со шпинатом, грибами и нашим секретным ингредиентом: хумусом! Сверху посыпать «Пармезаном», и он понравится всем за столом … мы это гарантируем.
Продолжить чтениеПланы питания и другое
Ищете больше? Вот несколько дополнительных рецептов, разделенных на планы питания, ресурсы Instant Pot и многое другое!
Другие вегетарианские рецепты
Распечатать значок часовОписание
Ищете основные вегетарианские блюда? Эти эпические вегетарианские тако с яичной начинкой в стиле чоризо готовятся в мгновение ока.Приготовьтесь удивляться!
- 4 яйца
- ½ столовой ложки порошка чили
- ½ столовой ложки чесночного порошка
- ½ столовой ложки тмина
- ¼ чайная ложка кошерной соли
- ½ столовой ложки оливкового масла
- 4 лепешки размером с тако или 8 мини-лепешек
- Куплено сальса фреска или пико де галло
- 1 горсть тонко нарезанного красного лука
- Листья кинзы рваные
- Острый соус
- В миске среднего размера взбейте 4 яйца.Добавьте порошок чили, чесночный порошок, тмин и кошерную соль и взбивайте до однородности.
- В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте яйца и готовьте на среднем медленном огне, очищая по мере застывания яиц, всего около 3-4 минут. По мере того, как вы соскребаете, они начнут формироваться вместе в структуру, похожую на мясо. Не царапайте слишком много, иначе вы сделаете слишком маленькие кусочки: ровно столько, чтобы все сложилось!
- Если время, нагреть и обуглить лепешки, поместив их на открытое газовое пламя на среднем огне на несколько секунд с каждой стороны, переворачивая щипцами, пока они не станут слегка почерневшими и теплыми.(См. Как разогреть лепешки.)
- Сверху посыпьте сальсой фрески (слейте лишнюю жидкость перед подачей), тонко нарезанным красным луком, разорванными листьями кинзы и острым соусом.
- Категория: основное блюдо
- Метод: плита
- Кухня: мексиканская
Ключевые слова: Вегетарианские основные блюда, Вегетарианские закуски, Рецепты вегетарианских закусок
Путеводитель по 10 лучшим швейцарским блюдам — с рецептами
Вы не поверите, но швейцарская кухня — это не только сыр и шоколад.Просто взгляните на эти 10 лучших блюд и их рецепты, которые можно попробовать дома.
Швейцария славится своими красивыми природными пейзажами, но когда дело доходит до швейцарской кухни, это рай для гурманов. Помимо всемирно известных сыров и шоколада, в 26 кантонах можно попробовать многочисленные национальные и региональные блюда. Кроме того, многие из них включают в себя ряд влияний из соседних стран, таких как Франция, Германия и северная Италия. Излишне говорить, что вы не проголодаетесь, живя или путешествуя по Швейцарии.Просто взгляните на эти 10 лучших швейцарских блюд, а также на рецепты, которые можно попробовать дома.
Just Eat
Не хочется готовить сегодня вечером? Не волнуйтесь, потому что Just Eat позаботится о вас. От пиццерии по соседству до любимого пивного ресторана в центре города — на Just Eat вы найдете все лучшие блюда местной кухни. Выберите еду, откиньтесь на спинку кресла и ждите, пока ужин будет доставлен прямо к вашей двери. Приятного аппетита!
Заказать сейчас!1. Сырное фондю
Обзор культовых блюд швейцарской кухни был бы неполным, если бы не упомянул это дьявольски вкусное блюдо.Сырное фондю — это идеальная еда для комфорта, которую можно разделить с друзьями и семьей. Он состоит из тягучих плавленых сыров; Традиционно смесь Gruyère, Emmental, и Appenzeller , смешанных с другими вкусными ингредиентами. Это может быть чеснок, белое швейцарское вино, кукурузный крахмал и даже kirsch (вишневый бренди). Сырное фондю подают к столу в особом керамическом горшочке — какелоне. Под кастрюлю ставят небольшую горелку, чтобы поддерживать постоянную температуру.Затем маленькие кубики хлеба нарезаются на зубцы и опускаются в горячий сыр — надеюсь, не упав! Неудивительно, что фондю, наполненный ароматом и невероятно вкусным, остается одним из самых популярных блюд Швейцарии.
Сделайте свой собственный
2. Rösti
Хрустящий снаружи и тающий внутри, rösti — еще одна популярная швейцарская еда, которую первоначально ели бернские фермеры как дешевый и простой завтрак. Однако в настоящее время его едят во всем мире и в любое время дня. Rösti — это, по сути, жареный картофельный блин, который готовят путем обжаривания (или иногда запекания) плоских круглых котлет из грубо натертого сырого или пропаренного приправленного картофеля в масле. Некоторые рецепты требуют добавления в смесь бекона, лука, сыра и даже яблока. Швейцарцы считают rösti национальным блюдом, и многим людям нравится есть его с яичницей и шпинатом или fleischkäse , солониной, свининой и мясным рулетом на основе бекона. Тем не менее, чтобы получить максимальное удовольствие, вы можете подать его с копченым лососем, сметаной и чесноком.
Сделайте свой собственный
3. Bircher müesli
Скорее всего, вы когда-то ели мюсли на завтрак. Однако вы могли не знать, что он был изобретен швейцарским врачом по имени Максимилиан Оскар Бирхер-Бреннер еще в 1900 году. Полагая, что диета, состоящая из злаков, фруктов и овощей, лучше, чем диета, в значительной степени основанная на мясе, он создал Bircher müesli для пациентов в своем санатории в Цюрихе. По сути, это смесь овсяных хлопьев, фруктов, орехов, лимонного сока и сгущенного молока.Первоначальный рецепт предполагал замачивание сырого овса на ночь, чтобы помочь ему размягчиться. Сегодня это блюдо по-прежнему является очень популярным завтраком в Швейцарии и Германии. Однако многие люди используют овсяные хлопья, чтобы ускорить время приготовления по утрам.
Сделайте свой собственный
4. Раклетт
Raclette — это полутвердый швейцарский сыр, который сделан из альпийского коровьего молока и имеет слегка ореховый вкус, например Gruyère . Однако это также название популярного швейцарского блюда, значение которого происходит от французского слова racler — «очищать».Это связано с тем, что традиционно для поедания раклетов нужно держать целый круг сыра перед огнем и соскребать его с тарелки, пока он тает. В настоящее время, однако, ломтики сыра плавят в настольных сковородах или грилях raclette и добавляют в них другие ингредиенты. Это может быть небольшой картофель, приготовленный в кожуре, овощи, мясное ассорти, маринованные корнишоны, лук и хлеб. С помощью современного гриля с раклетом вы даже можете растопить сыр на одном слое и соскрести им овощи и мясо на гриле на другом слое.
Сделайте свой собственный
5. Bündner Nusstorte
Также известное как Engadiner Nusstorte , это сладкое тесто с карамелизированной ореховой начинкой происходит из кантона Граубюнден на востоке Швейцарии. Его готовят в небольших независимых пекарнях по всему кантону, и во многих из них есть свои вариации основного рецепта. Песочное тесто готовится из муки, сахара, яиц, масла и щепотки соли. Начинка состоит из карамелизированного сахара, жирных сливок или молока и крупно нарезанных грецких орехов.Некоторые рецепты также включают ложку меда. Многие люди наслаждаются этим вкусным маленьким десертом за чашкой чая или кофе. Интересно, что он настолько популярен, что составляет от 20 до 40% от общего объема продаж многих пекарей в Швейцарии и является одним из их крупнейших экспортных товаров.
Сделайте свой собственный
6. Älplermagronen
Иногда называют макаронами пастуха, Älplermakkaronen — это традиционное комплексное блюдо, которое происходит из немецкой части Швейцарии.В нем используются все ингредиенты, которые были доступны пастухам, ухаживающим за своими коровами на горных пастбищах склонов Альп. К ним относятся сыр, картофель, лук, макароны, молоко или сливки и яблоки. Классический вариант готовится из слоеного картофеля и макарон со сливками и сыром перед запеканием в духовке. Его обычно подают с жареными луковыми кольцами и тушеным яблочным соусом. Блюдо иногда бывает и с беконом. Однако какие бы ингредиенты вы ни включали, Älplermakkaronen — это очень сытная еда, которая согреет вас.
Сделайте свой собственный
7. Zürcher Geschnetzeltes
Этим популярным швейцарским блюдом, что в переводе с немецкого означает «нарезанное мясо по-цюрихски», наслаждались по всей стране с 1940-х годов, когда оно впервые появилось в кулинарных книгах. Блюдо, происходящее из региона Цюрих, традиционно готовится из полоски телятины, смешанной со сливками, говяжьим бульоном и белым вином. В некоторых современных рецептах также могут потребоваться нарезанная телячья печень и грибы. Zürcher Geschnetzeltes обычно приправляют солью, перцем, болгарским перцем и лимонным соком.Люди обычно едят его с rösti , лапшой, пастой тальятелле или рисом. А если вам не нравится телятина, вы всегда можете заменить ее курицей или свининой при приготовлении самостоятельно.
Сделайте свой собственный
8. Ризотто с шафраном
Выращенный в швейцарском кантоне Вале, шафран является важным ингредиентом ризотто с шафраном. Это традиционное блюдо Тичино, самого южного кантона Швейцарии, граничащего с итальянскими регионами Пьемонт и Ломбардия.Интересно, что Тичино также является единственным кантоном Швейцарии, где итальянский язык является официальным языком. Комфортное блюдо готовится из риса для ризотто, который медленно готовится с луком, бульоном, шафрановыми нитками, вином и сыром. Часто подают ризотто с шафраном с Luganighe ; сырая тичинская колбаса, содержащая свинину, специи, соль, перец и красное вино. Однако, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете добавить в рецепт курицу, креветки, телятину или бекон.
Сделайте свой собственный
9.Zopf
В Швейцарии есть много видов хлеба, но одним из самых популярных и вкусных является мягкий белый хлеб, который называется zopf , что означает «тесьма». Тесто готовят из белой муки, молока, яиц, масла и дрожжей и плетут в косу. Перед выпечкой его смазывают яичным желтком, чтобы он приобрел золотистую внешнюю корочку, как и еврейская хлебная хала. Некоторые говорят, что zopf происходит от древнего обычая, когда вдовы отрезали косы и хоронили их вместе со своими мужьями.Хотя эта история — всего лишь фольклор, она остается популярной в Швейцарии. В настоящее время люди традиционно едят zopf по воскресеньям утром, и вы можете найти его в пекарнях по всей Швейцарии.
Сделайте свой собственный
10. Berner platte
Выведенный в столице Швейцарии Берне, Berner platte (или «бернское блюдо») состоит из широкого ассортимента мяса и колбас. Это может быть говядина, ветчина, копченый бекон, копченая говядина, свиной язык, ребрышки, свиная рулька, свиная корейка и лопатка или костный мозг.Это сытное мясное застолье обычно сопровождается квашеной капустой со вкусом можжевельника , картофелем и сушеными бобами. Эта популярная швейцарская еда была создана 5 марта 1798 года после того, как бернцы нанесли поражение французской армии при Нойенегге. Чтобы отпраздновать это событие, они устроили грандиозный пир, на который все принесли с собой все, что у них было под рукой; отсюда разнообразие и преобладание консервированного мяса и других продуктов.
Сделайте свой собственный
4 Рецепта салатов из основных блюд, вдохновленных путешествиями
Вы когда-нибудь чувствовали себя увлеченными, пробуя еду, которая напоминает вам об удивительном отпуске? Или был в фантастическом путешествии и поклялся вернуться домой и приготовить новое блюдо.Вот 4 рецепта салата из основных блюд, вдохновленные странами со всего мира. Так что возьмите с собой друзей и семью и вспомните о волшебных воспоминаниях о летнем отпуске за вкусной едой, которая буквально на вкус похожа на отпуск!
Наша любимая учительница кулинарии, Лиза Энде поделилась этими рецептами из своего популярного урока летних салатов. Она собирает вместе интересные ингредиенты, которые вы обычно не используете, и делает их приготовление настолько доступным. Лиза говорит, что рецепты салатов должны состоять из 4 элементов, чтобы быть основным блюдом: зелень, зерно, орехи или семена и белок.Подумайте об этом с точки зрения вкуса, цвета и текстуры. В дополнение к этим 4 рецептам, ниже вы найдете еще несколько идей салатов.
Рецепты салатов из основных блюд
Салат Панзанелла с жареным халлуми
Наш первый салат, вдохновленный путешествиями, родом из Средиземноморья. Салат Панзанелла — это тосканское блюдо, которое подают по всей Италии и соседним странам. Он вызывает в воображении кинематографические образы прекрасных обедов на открытом воздухе, которыми поделились с друзьями, большого количества вина и великолепных тосканских пейзажей.
Сыр Халлуми, хотя изначально его производили на Кипре, очень популярен в Греции, Турции и на Ближнем Востоке. Это полумягкий сыр, который можно жарить на гриле, но при этом он не станет липким. По этому рецепту я впервые приготовил кусок сыра на гриле. Это очень вкусный белок, который может выходить за рамки вашего обычного репертуара. Если вы ищете блюдо понедельника без мяса, это идеально. Вы также можете подавать его с кусочком жареной курицы
Салат Панзанелла с жареным халлуми
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 небольшой французский хлеб, нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм (6 чашек)
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 2 Большие твердые спелые помидоры, нарезанные кубиками диаметром 1 дюйм
- 1 желтый перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм
- 1/2 красного лука, разрезать пополам и тонко нарезать
- 20 крупных крупно нарезанных листьев базилика
- 3 столовые ложки каперсов, сушеные
Сыр Халлуми — нарезанный
- Винегрет
- 1 чайная ложка мелко измельченного чеснока
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы чашки
- 3 столовые ложки шампанского уксуса 905 905 905 905 оливок 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Нагрейте масло в большой сотейнике до сильного огня.Нарезать сыр халлуми 8 тонкими ломтиками и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.
Добавьте хлеб и соль; готовьте на слабом или среднем огне, часто помешивая, в течение 10 минут или пока не подрумянится.
Для винегрета: взбейте все ингредиенты вместе. В большой миске смешайте помидоры, огурцы, красный перец, желтый перец, красный лук, базилик и каперсы.
Добавьте кубики хлеба и перемешайте с винегретом.
Обильно приправить солью и перцем.
Тайский салат из говядины
Тайская кухня великолепна. Этот рецепт включает сладкие, острые и пряные ароматы, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Конечно, этот салат выходит за рамки типичной курицы, но восхитительный вкус действительно выделяется. Ваши друзья и семья будут впечатлены! Что касается рецептов салатов, лучшего второго блюда не найти.
Тайский салат из говядины
- 7-8 унций говяжьего стейка хорошего качества, т.е. филе
- 1/2 столовой ложки масла (растительное, арахисовое или канола)
- Соль и перец
- 2 чашки смешанных листьев салата-кустарника
- 1 / 4 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/4 маленького красного лука, очень мелко нарезанного
- 1/2 стакана огурца, нарезать горизонтально, затем нарезать ломтиками
- 1/4 стакана листьев кинзы, слегка упакованных
- 1/4 стакана мяты Слегка нарезанные листья
Заправка
- 1 / 4-1 / 2 ч. Л. Нарезанного чили Birds Eye (или любого другого острого перца чили)
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка стеблей кинзы / кориандра, измельченных
- Щепотка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 столовая ложка масла виноградных косточек (или рапсового или растительного масла)
Для гарнира
- 1 столовая ложка кешью нарезанных орехов 905 ntro и листья мяты
Положите перец чили с птичьим глазом, чеснок, стебли кинзы и небольшую щепотку соли в ступку и пестик.Измельчить до образования однородной пасты.
Добавьте оставшиеся ингредиенты для заправки. Отрегулируйте сахар, сок лайма и рыбный соус по вкусу. Отложите в сторону.
Сбрызните говядину ½ столовыми ложками масла с обеих сторон, затем посыпьте щепоткой соли и перца.
Разогрейте сковороду на сильном огне, пока она не станет горячей и дымящейся. Приготовьте говядину по своему вкусу — для этого салата предпочитают редкость.
Выньте говядину из неглубокой сковороды на тарелку.Неплотно накройте фольгой и отставьте на 10 минут для отдыха.
Нарежьте говядину тонкими ломтиками и положите в миску с оставшимися ингредиентами для салата.
Налейте повязку и аккуратно перемешайте.
Салат Нисуаз с обжаренным тунцом
Напоминает восхитительный салат, заказанный в шикарном летнем пляжном клубе на Французской Ривьере.Салат Нисуаз станет идеальным блюдом для обеда или ужина на открытом воздухе в теплый вечер. Из всех этих рецептов салатов у этого есть такое ощущение основного блюда, потому что в нем очень много элементов с тунцом ахи, картофелем, оливками, яйцами и многим другим.
Салат Нисуаз с опаленным тунцом
- 6-8 Маленьких красных молодых картофелей, очищенных и разрезанных пополам
- 4 больших яйца
- Фасоль 1/2 фунта или французская зеленая фасоль, обрезанные стебли
- 2 фунта свежего тунца суши-качества
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- Морская соль и свежемолотый черный перец
- 1 пинта Слезы или помидоры черри, разрезанные пополам
- 1/2 стакана оливок Нисуаз / Каламата
- 4 головки салата Baby Gem
- 8-10 каперсов Ягоды со стеблями
- 1/2 пучка свежего чеснока, нарезанный 1/2 ″
Винегрет
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 2 лимона
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями
- Морская соль и свежемолотый черный перец
- 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
- 1 чайная ложка сахара
Положить картофель в большой кастрюле, залить водой и немного соли; довести до кипения на среднем огне.
Варите картофель на медленном огне 12 минут, чтобы дать ему фору, а затем добавьте яйца.
Поставьте пароварку или дуршлаг на кипящую воду. Положите стручковую фасоль в пароварку и накройте крышкой. Готовьте фасоль на пару в течение 5 минут, пока она не станет мягкой, продолжая готовить картофель, пока он не станет мягким.
Слейте воду и положите картофель, яйца и стручковую фасоль на дуршлаг; промыть под холодной водой.
Очистите яйца от скорлупы и разрежьте их пополам.
Поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь. Натереть тунец со всех сторон оливковым маслом и немного заправить винегретом; приправить изрядным количеством соли и перца.
Положите тунца на горячую сковороду и поджарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны; по мере приготовления тунца красное мясо станет белее. Переложите тунца на разделочную доску и нарежьте.
Чтобы собрать салат: смешайте картофель, стручковую фасоль, помидоры, оливки, анчоусы, каперсы и чеснок в большой миске.Возьмите винегрет и еще раз хорошенько встряхните, чтобы он воссоединился. Сбрызните салат достаточным количеством заправки, чтобы полностью увлажнить его, и аккуратно перемешайте, чтобы он покрылся; Приправить солью и перцем. Выложите салат на блюдо и разложите все ингредиенты.
Винегрет
Смешайте все ингредиенты в кувшине. Закройте банку крышкой и энергично встряхните винегрет, чтобы он превратился в эмульсию. При приготовлении салата отложите заправку, чтобы ароматы соединились.
Куриный салат с гранатом и кускусом и пряным нутом
Поднимите «курицу на ужин» на новый уровень с помощью марокканского блюда выходит из тажина в Марракеше.Ранее я рассказывал о рецепте салата с курицей и гранатом в справочнике Hostess Gift Guide , потому что это идеальное блюдо для завтрака. Цвета такие праздничные, а вкус феноменальный. И вам захочется, чтобы хрустящий пряный нут съедал горстями. Кстати, в подарочном гиде есть несколько отличных подарков, которые обязательно порадуют ваших хозяев.
Салат с курицей и гранатом с кускусом и пряностями из нута
- 1 чашка кускуса
- Соль и перец
- 1,25 стакана бланшированного и нарезанного миндаля
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 банка с фасолью
- 1 банка с фасолью
- Тмин
- 1 лимон, сок и цедра
- 1 стакан зерен граната
- Горсть рваной мяты
- Оливковое масло, для обрызгивания
Цыпленок с гранатом
- 12 Куриные бедра 6464 (можно использовать
- 2.5 столовых ложек оливкового масла
- 1/3 стакана гранатовой патоки
- 1 лимон, сок
- 3 зубчика чеснока, нарезанный
- 2,5 столовые ложки дижонской горчицы
- 2,5 столовые ложки хересного уксуса
- 2 спрингс мяты и соли черного перца
Приготовьте кускус в соответствии с инструкциями на упаковке. Взбить вилкой, чтобы разбить комочки, приправить солью и перцем и отложить.
Положите бланшированный миндаль в сковороду и поджарьте на среднем или сильном огне до золотистого цвета.Отложите и остудите.
В той же сковороде нагрейте масло на среднем или сильном огне и добавьте нут, тмин, соль и перец по вкусу. Готовьте 8-10 минут, часто помешивая, до хрустящей корочки и золотистого цвета.
Добавьте лимонный сок и готовьте еще минуту. Перелейте все содержимое сковороды в кускус вместе с поджаренным миндалем.
Добавьте семена граната, мяту, цедру лимона, немного сбрызните оливковым маслом и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.
В завершение положите нарезанный гранатовый цыпленок.
Цыпленок с гранатом
Нагрейте сковороду-гриль на среднем или сильном огне — работая порциями, готовьте курицу (около 5-6) минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и прожаривайте.
Маринад
Смешайте все ингредиенты в миске и взбейте, чтобы смешать.
Перелейте в пакет с застежкой-молнией и добавьте курицу — запечатайте и хорошо встряхните.
Мариновать в холодильнике не менее 6 часов на ночь.
Советы по созданию собственных рецептов салатов для основных блюд
Лиза Энде поделилась своей выигрышной формулой для создания рецептов салатов, которые восхитительны и удовлетворят всех. отдельно как основное блюдо .. Думайте о салате с точки зрения вкуса, цвета и текстуры. Выбирая ингредиенты, включайте зелень, зерно, орехи или семена и белок.Вот несколько идей комбинирования. Просто добавьте протеин на ваш выбор и красивого цвета, например, идеально спелых помидоров или желтого перца.
- Руккола, кускус и фисташки
- Детские драгоценные камни, поджаренная киноа и кедровые орехи
- Супер зелень, коричневый рис и черная чечевица.