Макароны в сливочном соусе с сыром рецепт: Спагетти с сыром в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и видео

ОТ alexxlab

Содержание

Спагетти с мидиями со сливочным соусом и голубым сыром

Спагетти с мидиями со сливочным соусом и голубым сыром

Это блюдо для меня палочка-выручалочка. Когда гости на пороге и надо чтобы быстро и очень вкусно, это блюдо то, что надо! С бокалом холодного белого вина вы просто сразите гостей наповал! Уверяю вас, они будут тарелки облизывать! А еще это блюдо идеально для романтического ужина. Наверняка вы в курсе,что мидии -это естественный афродизиак)))

 Мидии к слову, я готовлю очень часто и с большим удовольствием.

Как готовить

1

Отварите спагетти согласно инструкции на этикетке. Откиньте на дуршлаг, добавьте каплю оливкового масла и перемешайте. Сохраните в тепле.

2

Нарежьте тонкими слайдами чеснок. Петрушку измельчите. Сыр нарежьте маленькими кубиками.

3

Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте быстро чеснок до золотистого цвета. Добавьте мидии, сливки и сыр. Доведите до кипения на быстром огне. Выключите, добавьте петрушку и закройте крышкой. Дайте постоять пару минут. Добавьте соль, если надо.

4

Процедите сливочный соус от мидий, воспользовавшись ситом.Это необходимо для того, чтобы избежать попадания кусочков отломавшихся от раковин. Разложите спагетти по тарелкам и полейте соусом.Сверху положите мидии. Посыпьте свежемолотым перцем посыпьте петрушкой.

© 2016-2021 cooklikemary.ru
Все права защищены При использовании материалов сайта, ссылка на источник обязательна

ООО «Открытая кухня» ОГРН 1137746738766
г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Паста с морепродуктами в сливочном соусе с сыром — очень вкусное ресторанное блюдо, которое можно повторить на своей домашней кухне.

Пасту можно приготовить из черных спагетти (с чернилами каракатицы) или из других макаронных изделий, главное чтобы они были изготовлены из пшеницы твердых сортов.

Сливки подойдут жирностью 15 или 20 процентов. Если взять с более низкой жирностью, то соус, скорее всего, получится более жидким.

Сыр советую взять вкусный, ароматный, я смешала «Пекорино романо» и «Джугас» в равных пропорциях. Если их найти не удалось, то берите другой качественный твердый сыр (если вкус у него слабо выражен, то количество сыра можно увеличить до 100 г).

Морепродукты тоже можно взять любые, я использовала замороженный микс. На две порции вам понадобится 500-600 г.


Общее время:

| Время приготовления:
Выход: 2 порции | Калорийность: 195.30 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • черные спагетти (или обычные) – 180 г
  • морепродукты замороженные – 500 г
  • сливки 15-20% – 150 г
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • сливочное масло – 1 ст. л.
  • чеснок – 4 зуб.
  • сыр «Пекорино» – 30 г
  • сыр «Джугас» – 30 г
  • соль – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

  1. Чеснок почистить, удалить сердцевину (она горчит), нарубить ножом. Поставить воду на спагетти, пусть закипает.

  2. Сыр натереть на мелкой терке. У меня здесь сыры с яркими вкусами, поэтому количество скромное, чтобы не «перебить» присутствие морепродуктов в блюде. Если у вас обычный твердый сыр, то можно увеличить его количество в два раза, соус от этого только выиграет.

  3. В широкую сковороду влить ложку растительного масла и растопить немного сливочного. Чеснок прогреть, помешивая, чтобы он раскрыл свой аромат. Не сожгите!

  4. Добавить морепродукты (размораживать не нужно).

  5. Буквально сразу же они самостоятельно начнут оттаивать. Готовить морепродукты примерно 5 минут, огонь сильный, без крышки. На широкой сковороде лишняя жидкость быстро испарится. Не обязательно выпаривать ее полностью, пусть останется несколько ложек — они смешаются со сливками, будет вкусно.

  6. Влить сливки.

  7. Сразу же добавить тертый сыр.

  8. Прогреть морепродукты в сливочном соусе, помешивая, до загустения. Я не солила, так как сыры соленые сами по себе, а и дары моря обладают своей природной «соленостью». Попробуйте — если нужно, то подсолите.

  9. Тем временем вода в кастрюле уже должна была закипеть, посолить ее и бросить спагетти. Сварить согласно инструкции на упаковке, после чего слить воду (посмотрите на консистенцию соуса, если получился слишком густым, то можно подлить в него немного отвара от макарон, я не добавляла). Переложить спагетти в сковороду и перемешать, чтобы они пропитались соусом.

  10. Подавать пасту с морепродуктами в горячем виде. В дополнение можно предложить бокал сухого белого вина. Приятного аппетита!

Макароны с сыром по-американски — рецепт

Макароны с сыром (или мак-энд-чиз) – простая и очень вкусная макаронная запеканка. Mac and Cheese по-американски готовится из макарон с сыром и сливками, с соусом бешамель. Вкусные макароны с сыром в сливочном соусе просто и быстро сделать в домашних условиях в духовке.

Американские макароны приготовленные под сырно-сливочным соусом вкусные и быстрые в приготовлении. Иногда хозяйки отступают от классики и делают из обычных варёных макарон блюдо с изысканным вкусом, не слишком жирное (как большая часть американской еды), внося свою оригинальную нотку при приготовлении mac and cheese.

Совет от Чудо-Повара. Сыр для макарон из доступных – сорт сыра Чеддер. Полутвёрдый сыр Чеддер хорошо плавится и он чаще других сливочных сыров используется в составе рецептов макарон с сыром.

Как сделать макароны с сыром по-американски

В классическом рецепте мак-энд-чиз макароны отвариваются в воде. Отдельно готовится белый соус с сыром, после макароны смешиваются с сырным соусом и подаются сразу к столу либо блюдо запекается в духовке.

Для приготовления макарон за основу соуса кулинары используют соус бешамель или ру, в который добавляют паприку, мускатный орех, перец, горчичный порошок, специи по вкусу. Небольшие изменения кулинары вносят не только с применением специй для соуса к макаронам, сорт сыра выбирается тот, что лучше плавится.

Предлагаем сделать макароны с сыром по американскому рецепту в духовке без калорийного соуса бешамель, а вместо сливок использовать молоко и получить в итоге сытное, вкусное и лёгкое блюдо, по вкусовым качествам ничуть не уступающее настоящим Mac and Cheese в оригинале.

Порция: 4

20 мин

268 кКал на 100 г

Ингредиенты для макарон с сыром и молоком

  • макароны – 400-500 г;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • мука пшеничная – 2 ст.л.;
  • сыр Чеддер  – 200-300 г;
  • соль – 1 ст.л. + 0,5 ч.л.;
  • горчичный порошок – на кончике ч.л.

Для запекания

  • сливочное масло;
  • панировочные сухари.

Рецепт mac and cheese в домашних условиях

  1. Отвариваем макароны в большой кастрюле. Для этого воду в кастрюле доводим до кипения. Кладем в воду макароны и 1 ст.л. соли, варим до состояния аль денте. Воду сливаем.
  2. Переходим к приготовлению сырного соуса. Натираем сыр.
  3. Нагреваем 1 стакан молока в отдельной кастрюле на среднем огне.
  4. Муку смешиваем с оставшимися 0,5 ст. молока до полного растворения.
  5. Когда от нагретого молока начнет подниматься пар, вливаем в него молочно-мучную смесь.
  6. Продолжаем помешивать до тех пор, пока молоко не загустеет до консистенции сливок (примерно 3-4 минуты).
  7. Уменьшаем огонь и начинаем добавлять в молоко натёртый сыр небольшими порциями.
  8. Добавляем 0,5 ч.л. соли и горчицу. Продолжаем помешивать до тех пор, пока весь сыр не расплавится, и соус не приобретет кремовую консистенцию. Снимаем с огня.
  9. В большой миске соединяем макароны и половину соуса. Перемешиваем так, чтобы соус полностью покрыл пасту.
  10. Добавляем оставшийся соус и любые дополнения по желанию, заранее подготовленные – ветчину, бекон, лук, бобы, грибы, перец, брокколи или готовим классическое блюдо из макарон и сыра. Макароны с сыром по-американски уже готовы и блюдо можно подавать на стол.
  11. При наличии свободного времени можно дополнительно запечь макароны в духовке для придания им золотистой корочки. Для этого перекладываем пасту в форму для запекания, прикрываем фольгой и запекаем макароны при 180оС в течение 30 минут.
  12. Снимаем фольгу, раскладываем по поверхности кусочки сливочного масла, посыпаем панировочными сухарями и запекаем ещё 15-20 минут макароны с сыром в духовке до появления корочки.

Готовые макароны с сыром в сливочном соусе сразу же подаём к столу. Хранить в холодильнике их можно в течение недели и разогревать в микроволновке. Если соус стал сухим после разогревания, добавьте немного молока.

Макароны в сливочном соусе | Готовьте с нами

Сливочные макароны рецепт

Быстрый ужин – вопрос очень актуальный для всех женщин независимо от занятости)) Поэтому активно работаю над этой темой, чтобы обеспечить вам вкусный ужин даже если катастрофически не хватает времени на его приготовление))

Сливочные макароны

Вот представим ситуацию, что вы прибежали домой, а дома одни макароны! Заглянули в холодильник – там есть овощи, мягкий плавленый сыр в контейнере… А этого вполне достаточно, чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин и порадовать свою семью новым нежным блюдом, а именно макаронами в сливочном соусе при наличии минимума ингредиентов) Заинтриговала я вас? Тогда приступаем))

Потребуется:

Сливочные макароны:

  • макароны (любые – рожки, перья или спагетти) – 450 гр.,
  • сливочный сыр (жидкий в контейнере типа валио или веселый молочник) – 200 гр.,
  • соль – щепотка,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук – 3 шт.,
  • перец болгарский (желательно красный сладкий)- 1 шт.,
  • щепотка черного молотого перца, щепотка куркумы и сушеного чеснока.
  • зелень по вкусу.

Специи можно регулировать по своему вкусу и предпочтению, мне понравилась здесь куркума, потому как она дает такой нежный желтенький оттенок. Насчет сыра, если у вас нет такого вязкого в контейнере, а есть традиционные твердые брикеты а-ля “дружба”, то подобный соус вы тоже сможете приготовить, кинув пару таких сырков и добавив молока до нужной густоты. Соус получается отменный – вкусно, нежно и сытно – все, что нужно для идеального семейного ужина)

Сливочные макароны:
Для начала отварим макароны до готовности (у меня перья) в подсоленной воде с добавлением растительного масла (1 ст.л.), чтобы не слипались. Откинем на дуршлаг, при необходимости промоем холодной водой. Лук очищаем и мелко нарезаем, на сковороду добавим кусочек сливочного масла и растительное – сливочное растопилось – высыпаем лук.

Соус для макарон: лук мелко нарезать

Морковь натираем на крупной терке, красный болгарский перец очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Чем мельче, тем лучше – соус будет нежнее и красивее)) Добавляем все это к луку и тушим до готовности, а точнее до золотистого цвета 3-4 минуты на среднем огне, присыпаем всю красоту специями. Дольем немного водички 50 мл и добавим сыр, перемешаем до однородности и подержим на очень слабом огне 2 минуты до загустения.

Сливочный соус для макарон

И последние штрихи: высыпаем прямо в соус макароны и перемешиваем, через минуту окончательно убираем с огня)) Вот такая красота и вкуснота получилась)) Очень вкусно, очень нежно, соус обволакивает каждое перышко, так что больше к таким макаронам ничего и не требуется, ваша семья будет довольна))) А какие рецепты быстрого ужина вы используете? Ваши мнения очень интересны))

Рецепт сливочных макарон

 

Rating: 5.0. From 5 votes.

Please wait…

Рецепт спагетти в сливочном соусе за 10 минут пошагово с фото

Этот рецепт отлично подойдёт для тех, кто не любит либо не может проводить много времени на кухне. Спагетти под сливочным соусом — отличное блюдо, которое готовится 8-10 минут. Сливочный соус к макаронам подходит идеально. Вы также можете заменить спагетти на лапшу. Лапша в сливочном соусе также отлично подойдёт для быстрого перекуса. При этом лапша готовится ещё быстрее. Нам всего лишь понадобятся макароны, молоко и сыр. Перейдём к приготовлению.

Ингредиенты:

  • Макароны (спагетти) — 400 гр;
  • Молоко либо сливки(10% жирности) — 100 гр;
  • Сыр сливочный мягкий — 100 гр;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Шалфей, тимьян (необязательно) — 1 веточка;
  • Растительное масло;
  • Соль.

Как приготовить сливочный соус для спагетти:

  1. Перед тем, как готовить белый соус к макаронам, нам нужно отварить спагетти. На плиту ставим кипятиться кастрюлю с подсоленной водой. Как только вода закипит, высыпаем спагетти и варить согласно инструкции на упаковке. В среднем спагетти варится 7-10 минут.
  2. Пока макароны готовятся, приготовим молочный соус для спагетти. Для этого нам понадобится сковорода. На сковороду выливаем немного растительного масла. Возьмите один зубчик чеснока и раздавите его ножом. Раздавленный чеснок положите в масло на сковороду, а также к чесноку положите веточку тимьяна и шалфея. Травы придадут аромат, который впитает в себя растительное масло, а макароны в сливках будут пахнуть ещё нежнее. После того, как масло на сковороде разогреется. Травы начнут приятно пахнуть. Достаточно будет 1 минуты травам побыть в масле, а после их можно доставать и выбрасывать. То же самое по возможности нужно сделать с чесноком.
  3. Теперь нужно добавить сливочный мягкий сыр на сковороду и залить его 100 мл молока либо сливок. Огонь следует убавить. Также Вы можете добавить кусочек любого другого мягкого сыра, главное, чтобы он мог легко раствориться в соусе и при этом обладал ярким вкусом. Если вы хотите получить сливочно-чесночный соус для спагетти, то можно измельчить один зубчик чеснока и добавить его одновременно с сыром. На слабом огне готовим пару минут. Вы увидите, как он начнёт густеть. Однако вы можете отрегулировать густоту с помощью добавления молока либо воды, но нужно помнить, что когда молочный соус для макарон остынет, он будет более густым.
  4. Итак, когда у нас сварились макароны и мы слили с них воду, то можно перекладывать их в сковороду к соусу и там перемешивать. Также Вы можете полить соус на спагетти сверху. В любом случае макароны в белом соусе очень понравятся всей семье.

Макароны с молочным соусом готовы. Приятного аппетита!!! Делитесь своими рецептами спагетти в сливочном соусе с нашими читателями в комментариях.

Курица с макаронам, 🥘Рецепт в Сливочном соусе

Если вы в поисках простого и вкусного рецепта, то курица в сливочном соусе со спагетти и сырной шубой, это то что вы ищете. Следуя пошаговой инструкции с фото, можно сэкономить время на приготовлении, и быстро запечь сытное блюдо в духовке, для семейного ужина. Готовьте из натуральных продуктов, домашнюю пищу, и не питайтесь на стороне

Ингредиенты
  • Грудка – 1 кг.
  • Макароны – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Мука – 1 ст. л.
  • Сливки 10% — 100-150 мл.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Перец + карри – по 0,5 ч. л.
  • Соль – по интуиции

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Небольшие приготовления: куриное филе режем на кусочки, морковь трем на крупной терке, и нарезаем квадратиками лук
Затем нагреваем сковороду и растапливаем в ней сливочное масло, я очень люблю на нем готовить (если вам оно не по вкусу, то можете взять растительное)

Поставьте кастрюлю с макаронами, у меня это рожки, вариться в подсоленную воду

Отправляем на сковородку, лучок с морковкой

Сразу солим, чтобы овощи заодно отдали свой сок, и жарим до мягкости, 5-7 мин.

Добавляем карри и черный молотый перец, заодно порезанный или давленный зубец чеснока, продолжаем обжаривать

Высыпаем ложку муки с горкой, перемешиваем и слегка обжариваем, мука нам даст приятный запах и вкус, похожий на ореховый

Далее постепенно вливаем на сковородку сливки, и быстренько все это перемешиваем

Масса должна получиться не слишком густой, можно добавить молочка

Затем кладем куриное филе, и немного потушим его в этом сливочном соусе

Прикроем крышкой и отставим томиться, минут на 5, что бы мясо напиталось сливочными соками

Берем жаропрочную посуду любой формы, и включаем духовку для прогревания на 230 градусов

Отправляем в нее, заранее отваренные рожки

Сверху на макароны, вываливаем куриное филе с соусом

Разравниваем мясо и посыпаем натертым сыром

Затем отправляем форму в духовку запекаться, при 230°С — на 10 минут

Если вы хотите корочку по выразительнее, то нужно добавить чуть больше сыра и выпекать несколько дольше

Прошло 10 мин. сытная курица с макаронами, полностью готова, раскладывайте по тарелкам, и кормите родных вкусным ужином

Макароны с курицей и сырным соусом, рецепт с фото

Макароны с курицей и сырным соусом – это сытно, быстро и неимоверно вкусно! А с приготовлением справится даже кулинар без опыта. Обратите внимание, что мы готовим именно соус, а не просто добавляем к макаронам тертый сыр.

Макароны со сливочным соусом

Макароны для этого рецепта можно выбирать любые. Блюдо получается красивым, если выбрать пасту какой-нибудь необычной формы. Но и привычные для вас макароны тоже подойдут.

В качестве мясного компонента у нас сегодня курица, но здесь вас тоже никто не ограничивает. Можете использовать любое мясо, копчености или сосиски.

Сырный соус для макарон

Изюминкой блюда является сырный соус. Для того, чтобы приготовить не просто макароны с курицей, а вкусную пасту и отменным соусом, следует уделить внимание выбору сыра. Если использовать мягкие сыры, такие как моцарелла, соус получится очень тягучим, но совершенно нейтральным на вкус. А вот если взять сыр гауда, пармезан или чеддер, то вы получите действительно классный и ароматный соус.

Данное блюдо не только вкусное, но и невероятно быстро готовится, что делает его палочкой-выручалочкой для хозяек. Если вы в поиске вкусных, быстрых повседневных рецептов на обед или ужин, то обратите внимание на эти рецепты:

Ингредиенты

основные продукты

  • Куриное филе — 300 г
  • Макароны — 200 г
  • Помироды — 2 шт.
  • Вода — 200 г
  • Соль — 1 ч.л.

для соуса

  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 180 г
  • Молоко — 200 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.

Как приготовить макароны с курицей и сырным соусом

  1. Из куриного филе сделать фарш и обжарить его с добавлением соли.

  2. Когда фарш обжарится, добавить к нему нарезанные помидоры. Теперь нужно подождать пока помидоры пустят сок.

  3. Высыпать на сковородку сырые макароны, добавить 200 миллилитров горячей воды. Все перемешать, накрыть крышкой и поставить на самый маленький огонь. Нужно дождаться полной готовности макарон.

    На это у всех уйдет разное количество времени в зависимости от сорта и размера макарон.

  4. Пока макароны готовятся, на другой сковородке будем делать соус. Сначала нужно растопить кусочек сливочного масла.

    Не делайте слишком большой огонь, лучше сделать нагрев чуть ниже среднего.

  5. Рассыпать на масло муку и поджарить до слегка коричневого цвета.

  6. Масло все впитается в муку и получится комок, похожий на тесто.

  7. Постепенно вылить на сковородку молоко, постоянно помешивая соус, чтобы не образовывались комочки. Теперь соус нужно посолить и поперчить по вкусу.

    Густоту соуса можно корректировать на свой вкус с помощью молока.

  8. Добавить в соус натертый сыр. Теперь, при активном перемешивании, довести соус до однородности на небольшом огне.

  9. Соус должен получится однородным и без комочков. Если комочки все же образовались, пробейте соус блендером.

  10. Пока готовился соус, макароны впитали всю воду и уже дошли до готовности.

  11. Добавьте соус к макаронам, перемешайте и подавайте сразу же. Остывшие макароны с таким соусом превращаются в не самое аппетитное блюдо.

Приятного аппетита!

Сливочная паста с четырьмя сырами и чесноком

Пищевая ценность (на порцию)
843 калорий
63 г Жир
41 г Углеводы
30 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 2
Сумма на порцию
калорий 843
% Дневная стоимость *
63 г 81%
Насыщенные жиры 35 г 175%
171 мг 57%
1415 мг 62%
41 г 15%
Пищевые волокна 2 г 6%
Всего сахаров 4 г
30 г
Витамин С 2 мг 11%
Кальций 742 мг 57%
Железо 2 мг 12%
Калий 312 мг 7%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Итальянская кухня богата сырами, насчитывающими более 400 видов, и хотя пармезан является самым известным во всем мире, есть много других, которые заслуживают почетного места на наших столах. В этом рецепте мы добавляем пикантность пармезана и кусочки азиаго и пекорино романо к основе сливочного сыра, чтобы создать густой сливочный соус.Чеснок, приготовленный на сливочном и оливковом масле, придает прекрасный характер и делает блюдо очень ароматным.

Это быстрое и легкое блюдо из макарон, которое можно приготовить менее чем за 30 минут, полноценное и сытное блюдо при подаче с зеленым салатом или гарниром из овощей.

Лучший рецепт запеченной пасты со сливочным сыром

Знаменитая запеченная паста «Фета» действительно идеальна как есть, но мы не смогли устоять перед желанием заменить сливочный сыр и добавить бекон. (И мы так рады, что сделали!) Как и оригинал, эту пасту можно легко адаптировать.Используйте красный лук или лук-шалот, исключите шпинат или добавьте вместо него капусту и используйте любую пасту, которую хотите. Только не забудьте сэкономить немного воды для пасты перед сливом. Эта крахмалистая вода соединит соус и поможет ему прилипнуть к лапше! Пока идет печь, обязательно запекайте сыр, пока он не станет золотистым и не станет выглядеть так, как будто он вот-вот развалится.

Вы это уже сделали? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 1 час 0 минут

1

(8 унций.) блок сливочного сыра

1/2

мелкий красный лук, разрезанный на четвертинки

4

полоски бекона, нарезанные кусочками размером 1 дюйм

1/4 c.

оливковое масло первого холодного отжима

1/2 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 400 °. Выложите сливочный сыр в середину большой формы для запекания.Добавьте помидоры, красный лук и бекон. Посыпать орегано и хлопьями красного перца, затем сбрызнуть маслом.
  2. Выпекайте, пока сливочный сыр не станет золотистым, а помидоры не начнут лопаться, примерно 40 минут. Добавьте шпинат, как только он выйдет из духовки, и помешивайте, пока сыр не станет однородным, а шпинат не станет мягким.
  3. Пока запекается сыр, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Готовьте пасту до состояния аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Оставьте ½ стакана воды для пасты, затем слейте воду.
  4. Добавьте пасту к перемешанному соусу и стакана оставшейся воды для пасты и перемешайте, чтобы все смешалось. Добавьте еще воды для пасты, чтобы соус смешался по мере необходимости, и приправьте солью и перцем по вкусу.

Люси Шеффер

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Паста со сливочно-сыром {20 минут!}

Паста со сливочным сыром , приготовленная с простым белым соусом — это быстрый и легкий способ приготовить обед на столе за менее 20 минут . Детям понравится этот вкусный сливочно-сырный соус для пасты !

Паста со сливочно-сыром

Эту пасту с плавленым сыром приготовить так быстро и легко. Он обладает восхитительной сливочной консистенцией сливочного сыра и небольшим количеством тепла от хлопьев красного перца, от которого у вас слюнки текут. В сочетании с небольшими солеными ломтиками бекона получается идеальное сочетание всех правильных вкусов.

Это рецепт, который определенно понравится всем за обеденным столом! Попробуйте подать это блюдо в итальянском стиле с гарниром и чесночным хлебом.

Для чего можно использовать сливочный сыр?

Сливочный сыр — такой универсальный ингредиент! Некоторые из моих любимых рецептов сливочного сыра:

Можно ли плавить сливочный сыр Филадельфия?

Да, готовить или плавить сливочный сыр — это нормально. Когда вы думаете о рецепте приготовленного сливочного сыра, наиболее популярным на ум приходит чизкейк, но есть много других способов использовать нагретый сливочный сыр. Мой любимый способ использования — в легких сливочных соусах для пасты, подобных этому.

Соус для пасты и сливочного сыра

Мне нравится этот рецепт, и я очень рад показать вам, как приготовить соус для пасты со сливочным сыром. Есть действительно важный прием — смешать немного крахмалистой воды с пастой.

Убедитесь, что вы используете подсоленную воду для макарон, потому что вы хотите, чтобы крахмалистая вода придала соусу аромат, текстуру и консистенцию. Это волшебный ингредиент, который предотвращает высыхание пасты со сливочным сыром, и это действительно важный шаг.

Какой сыр лучше всего использовать для макаронных изделий?

Это зависит от текстуры и вкуса, которые вы пытаетесь достичь.

  • Если вы хотите добавить соленый и сливочный вкус, попробуйте пармезан, как в этом рецепте пасты с курицей и грибами .
  • Для легкого вкуса попробуйте использовать рикотту, как в этом рецепте пасты с лимонной рикоттой .
  • Если вы хотите растопленную сырную текстуру, попробуйте использовать только что натертую моцареллу для пиццы, как в этом рецепте пасты с томатным соусом и сливочным розовым соусом .
  • Наконец, если вы пытаетесь приготовить сливочный соус без сливок, то сливочный сыр — лучший вариант.

Состав

Мне нравится, что в этом быстром и легком рецепте пасты такой короткий список ингредиентов. Все, что вам понадобится, это бекон, спагетти, масло, чеснок, измельченные перечные хлопья, куриный бульон, сливочный сыр, пармезан, перец, соль и свежая петрушка.

Какую пасту мне использовать?

Моя любимая паста для этого рецепта — спагетти.Это как бы напоминает мне более простой и доступный вариант феттучини Альфредо. Я предпочитаю длинную лапшу с этим соусом, поэтому волосы ангела и лингвини тоже будут отличным вариантом. Если вы хотите использовать короткие макароны, я бы порекомендовал пенне, макароны на локтях или галстук-бабочку (фарфалле).

Как приготовить эту простую сливочную пасту

Начните с обжаривания нарезанного кубиками бекона до хрустящей корочки. Снимите бекон со сковороды, вытрите его и обжарьте чеснок и хлопья красного перца на сливочном масле до тех пор, пока они не станут ароматными.Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.

Добавьте сливочный сыр, пока он не растает, затем добавьте пармезан, большую часть бекона и черный перец. Добавьте немного крахмалистой воды для пасты, затем перемешайте все это с приготовленной пастой. Подавать и украсить оставшимся беконом и свежей петрушкой. См. Карту рецептов ниже для получения полных инструкций, включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т. Д.

Дополнительные приспособления

Три области, которыми вы можете поиграть, чтобы отрегулировать вкус: Мясо, Овощи и Травы.Вот несколько отличных вариантов в каждой из этих категорий:

  • Мясо: Колбаса, курица, креветки, ветчина, лосось или тунец.
  • Овощи: Брокколи, помидоры черри, вяленые помидоры, горох, шпинат или спаржа.
  • Травы и ароматические вещества: Зеленый лук, тимьян, чеснок, каперсы или итальянская приправа.

Чтобы сделать этот соус вегетарианским, замените куриный бульон овощным. Вам также нужно будет исключить бекон.

Оставайтесь на связи

Я хотел бы услышать, что вы думаете об этом рецепте, в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime #KeyToMyLime

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !

Если вам нравится этот легкий рецепт сливочной пасты, обязательно ознакомьтесь со всем разделом рецептов пасты ! Вот некоторые из самых любимых читателями паст со сливочным сыром:

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 15 минут

Общее время 17 минут

Состав

  • 5 ломтиков бекона
  • 12 унций спагетти (340 граммов)
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 средних зубчика чеснока (измельченных)
  • 1/4 чайной ложки измельченных перечных хлопьев (по желанию)
  • 1 1/2 стакана куриного бульона
  • 4 унции сливочного сыра (половина кирпича, размягченного, нарезанного кубиками)
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан *
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца (плюс еще по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • 1 столовая ложка нарезанной кубиками свежей петрушки (по желанию, для украшения)

Инструкции

  1. Острым ножом нарежьте бекон ломтиками 1/4 дюйма.
  2. В большой сковороде с антипригарным покрытием готовьте бекон на среднем огне, пока бекон не станет хрустящим. Когда бекон готов, снимите его со сковороды, слейте жир и протрите сковороду начисто.
  3. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Когда закипит, добавьте спагетти и готовьте до состояния al dente, согласно инструкции на упаковке. Перед тем, как слить пасту, оставьте 1 стакан крахмалистой воды для приготовления.
  4. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, растопите масло, добавьте чеснок и хлопья красного перца и обжарьте до получения ароматного запаха (около 2 минут).
  5. Добавьте куриный бульон и доведите до слабого кипения.
  6. Добавьте сливочный сыр в сковороду и перемешайте, пока он тает (около 6-7 минут). После того, как сливочный сыр расплавится, добавьте сыр пармезан и перемешайте, пока он не растает. Затем добавьте бекон (оставьте щепотку, если хотите использовать его для украшения) и черный перец и перемешайте, чтобы смешать. Если соус получился слишком густым, добавьте 1/4 стакана крахмалистой воды для приготовления. Затем добавляйте по чуть-чуть, пока не получите желаемую консистенцию.
  7. Перемешайте спагетти через соус.Украсить оставшимся беконом, свежей петрушкой и подавать.

Банкноты

* Очень важно использовать тертый сыр пармезан. Предварительно измельченные сыры покрыты крахмалом, препятствующим плавлению сыра, а также свежим тертым сыром, что означает, что соус не будет таким сливочным.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции:

1/6
Количество на приём: Калорий: 366, Всего жиров: 14.1 г Углеводы: 45,4 г Волокна: 1,9 г Сахар: 2,6 г Белки: 13,6 г

Информация о питании не всегда точна. Этот рецепт рассчитан на 4 больших или 6 маленьких порций. Питание рассчитано на порции, составляющие 6 порций.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!

В следующий раз, когда вам нужно будет быстро приготовить обед, попробуйте пасту с крем-сыром и попробовать рецепт!

Быстрая паста со сливочным сыром (базилик и чеснок)

Где моя ложка> Основное блюдо> Паста и рис> Паста со сливочным сыром

Поделиться — это забота!

Лучший рецепт пасты со сливочным сыром, состоящий всего из нескольких ингредиентов и готовый примерно через 15 минут.

Я готовлю эту пасту из сливочного сыра уже более 15 лет. По-настоящему проверенный рецепт, возможно, одно из самых популярных блюд в нашем доме. Все просто обожают его, его очень легко приготовить, у меня всегда есть все ингредиенты в доме, и на его приготовление уходит около 15 минут.

Сливочная паста, покрытая насыщенным сливочно-сырным соусом с пармезаном, приправленная чесноком и базиликом. Лучше уже не может.

Что вам нужно?

  • Лапша: Большую часть времени я использую спагетти или тальятелле , но подойдет любой другой вид, коротко или коротко нарезанный.
  • Сыр — Филадельфия (или аналогичный) в ванне.
  • Молоко — для легкого разбавления соуса.
  • Чеснок — сколько угодно, минимум 2 зубчика, обычно 3-4.
  • Пармезан — мы любим его добавлять, но без него блюдо будет таким же вкусным. Используйте только что натертый пармезан, уже натертый на терке сорт не будет иметь такого же вкуса, и он не будет хорошо растворяться в соусе.
  • Базилик — однозначно свежий, вкус невероятный.Сушеный базилик — не вариант.
  • Немного оливкового масла, мелкой морской соли и перца .

Что бы вы могли добавить в сливочно-сырный соус?

Помидоры:

  • Я не добавлял их на этот раз, потому что хотел, чтобы у вас был оригинальный / чистый рецепт пасты со сливочным сыром. Но я добавляю один или два помидора по крайней мере в половине случаев, когда готовлю это блюдо.
  • Удалите семена с 1 или 2 помидоров и мелко нарежьте их.
  • Добавьте в блюдо после обжаривания чеснока и осторожно готовьте 1-2 минуты, пока он не станет очень мягким.

Анчоусы:

  • Еще одно мое любимое дополнение.
  • Нарежьте 4-5 филе анчоусов очень мелко и дайте им раствориться в сковороде вместе с чесноком.

Горох:

  • Что-то, что мои дети, как я, добавляли время от времени.
  • Добавьте горсть горошка в лапшу в течение последних двух минут приготовления.

Чили:

  • Чтобы блюдо получилось пикантным, обжарьте мелко нарезанный красный перец чили без семян и чесноком.
  • Или добавьте в соус немного красных хлопьев чили / кайенского перца.

Другие дополнения:

  • Вареная ветчина или бекон, их можно обжарить с чесноком пару минут.
  • Приготовленные грибы
  • Жареные овощи, свежеобжаренные или оставшиеся.

Как приготовить пасту со сливочным сыром?

  • Приготовьте лапшу. Если вы хотите ускорить процесс, сначала вскипятите воду в чайнике, а затем налейте ее в большую кастрюлю.Посолите и готовьте согласно инструкции на упаковке. Перед сливом оставьте около одной чашки воды для приготовления пищи.
  • Тем временем, подготовьте ингредиенты для соуса , но начинайте готовить только за пару минут до того, как будут приготовлены тальятелле или спагетти.
  • Чеснок натереть на терке, отложить в сторону. Натереть пармезан. Базилик нарезать соломкой. Держите ингредиенты отдельно.
  • В миске взбейте сливочный сыр и молоко.Добавьте соль и перец.
  • Нагрейте масло в большой сковороде с толстым дном, голландской духовке или сковороде с антипригарным покрытием.
  • Обжарьте чеснок на слабом огне примерно 30-60 секунд, он не должен стать слишком ярким или подгореть. (1) Если вы используете помидоры, добавьте их сейчас и тушите еще 1-2 минуты.
  • Добавьте сырную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы сыр расплавился, и все перемешайте. (2)
  • Добавьте измельченный базилик и пармезан и перемешайте.(3)
  • Добавьте высушенную пасту и немного оставшейся воды для приготовления , но не всю, ровно настолько, чтобы соус стал кремообразным и хорошо покрыл лапшу. (4)
  • Если вам нравится более сильный чесночный вкус, натрите еще один зубчик на блюдо и снова перемешайте. Обильно отрегулируйте вкус солью и перцем.

Как подавать пасту со сливочным сыром?

Блюдо лучше всего сразу подавать. Подавать с простым зеленым салатом с винегретом, салатом из помидоров и авокадо, салатом из брокколи и гороха или салатом из огурцов.Просто тарелка сырых овощных палочек тоже восхитительна. Или, например, подавать с жареной брокколи.

Остатки?

Остатки храните в холодильнике 1-2 дня, после чего их можно разогреть. Разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием и добавьте в кастрюлю немного молока. Часто помешивайте, стараясь не сломать лапшу.

Еще более быстрые макаронные изделия:

Состав

  • 450 г / 1 фунт макаронных изделий (Примечание 1)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 3-5 зубчиков чеснока, по вкусу
  • 300 г / 10.6 унций / 1 1/3 стакана сливочного сыра (Примечание 2)
  • 200 мл / 7 жидких унций 1 стакан молока со скудным содержанием
  • 2 столовые ложки тертого пармезана + еще посыпать блюдо (Примечание 3)
  • горсть свежего базилика (примечание 4)
  • мелкая морская соль и перец

Инструкции

  1. Приготовьте пасту al dente в большом количестве подсоленной воды. Перед сливом оставьте около одной чашки воды для приготовления пищи.
  2. Тем временем подготовьте ингредиенты для соуса, но начинайте готовить только за пару минут до того, как будет приготовлена ​​паста. Чеснок натереть на терке, отложить в сторону. В миске взбейте сливочный сыр и молоко. Добавьте соль и перец. Натереть пармезан. Базилик нарезать соломкой.
  3. Нагрейте масло в большой сковороде. Обжарить чеснок на слабом огне примерно 30-60 секунд, он не должен стать слишком ярким или подгореть.
  4. Добавьте смесь сливочного сыра. Хорошо перемешайте, чтобы сыр расплавился, и все соедините.
  5. Добавьте нарезанный базилик и пармезан и перемешайте.
  6. Добавьте высушенную пасту и немного оставшейся воды для приготовления, ровно столько, чтобы соус стал кремообразным и чтобы он хорошо покрыл пасту.
  7. Отрегулируйте вкус, добавив соль и перец, и при желании посыпьте пармезаном. Подавать немедленно.

Банкноты

  1. Большую часть времени я использую спагетти или тальятелле, но подойдут макароны любой другой формы.
  2. Филадельфия (или аналогичный) в ванне.
  3. Его можно пропустить, блюдо все равно будет отличным на вкус.
  4. Только свежий базилик, не заменять сушеным.
Настроить:
  • Добавьте 1-2 нарезанных помидора без семян и перемешайте их с чесноком на сковороде в течение 1-2 минут до легкого размягчения перед добавлением сливочного сыра.
  • Обжарьте 3-4 мелко нарезанных анчоуса вместе с чесноком до «плавления».
  • Обжарьте мелко нарезанный перец чили с чесноком или добавьте в соус немного красных хлопьев чили или кайенского перца.
  • Добавьте горсть гороха в макароны в течение последних 2 минут приготовления.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1/4 часть блюда
Количество на приём: Калории: 519 Всего жиров: 32 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 82 мг Натрий: 611 мг Углеводы: 44 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 15 г

Пищевая ценность не всегда точна.

Паста со сливочно-сыром быстрого приготовления (5 ингредиентов!) — Unsophisticook

Всего 5 ингредиентов и всего 20 минут — все, что нужно, чтобы положить эту удивительную пасту со сливочно-сырным сыром на ваш стол … Приготовьте пасту в посуде быстрого приготовления, а затем добавьте ингредиенты для соуса для пасты со сливочно-сыром. тот же горшок!

Супер простая паста со сливочно-сыром, 5 ингредиентов

Уютная сливочно-сырная комфортная еда всего за 20 минут ?! ДА, это определенно можно сделать — и сегодня я здесь, чтобы разобрать его, чтобы показать вам, как именно это сделать…

Я тестировал этот рецепт пасты со сливочным сыром еще до праздников, и он быстро стал одним из самых востребованных блюд моих детей.Сказать, что я обслуживаю по крайней мере еженедельно, не будет преувеличением. И я должен сказать, что я тайно здесь для этого, потому что это, без сомнения, один из самых легких ужинов в будние дни КОГДА-ЛИБО!

Несколько причин, почему мне нравится этот рецепт:

✔ всего ПЯТЬ ингредиентов (сосчитайте их !!)
✔ это все основные продукты для кладовой, которые у вас, вероятно, есть под рукой
✔ чрезвычайно бюджетно
✔ приготовлено полностью в Instant Pot
✔ настоящая еда из одного горшка с очень мало cleanup
✔ удобная еда, которую можно съесть за 20 минут!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС, СДЕЛАЙТЕ ПОЗЖЕ! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
ПОКА ДАВАЙТЕСЬ ДРУЗЬЯМИ! ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ДЛЯ БОЛЕЕ ПРОСТОГО РЕЦЕПТА.

Пенне со сливочно-сырным соусом

Моя концепция этого рецепта заключалась в том, чтобы создать практически легкое блюдо, приготовленное из недорогих буфетов — блюдо, которое будет в восторге ВСЕЙ семье. Для нас это довольно сложная задача, но я почти уверен, что я ее ПОЛНОСТЬЮ УБИРАЛ!

ПОСМОТРИМ ИНГРЕДИЕНТЫ:

сухая паста пенне — вы можете приготовить ее практически с любым типом макаронных изделий, включая спагетти.Однако, когда дело доходит до приготовления макаронных изделий под давлением, макаронные изделия пенне быстрого приготовления неизменно оказываются идеально приготовленными. Кроме того, форма и текстура сливочно-сырного соуса alfredo-y сохраняются, как во сне.

сливочный сыр — Я всегда бросаю пару кирпичей сливочного сыра в тележку для продуктов специально для того, чтобы приготовить эту пасту. Будь то сливочный сыр Филадельфия или бренд ALDI (я пробовала оба), соус всегда получается сливочным и сытным.

тертый сыр пармезан — вы можете сами измельчить, но я просто беру маленькие кадки с уже измельченным пармезаном.Немного имеет большое значение, и они навсегда останутся в холодильнике. Между прочим, они также являются качественной, но экономной покупкой в ​​ALDI … (не спонсируемая, просто фанатка ALDI !!)

масло — настоящее масло, пожалуйста! Вы можете заменить оливковое масло в крайнем случае, но шелковистая текстура и аромат, которые дает масло, не могут быть сопоставлены. Я использую соленое масло практически во всех своих приготовлениях (и в выпечке тоже), но вы можете использовать и несоленое.

чесночный порошок — Я колебался между использованием чесночного порошка и измельченных зубчиков чеснока, но в конечном итоге я выбрал порошок на срок годности.Слишком часто я обнаруживаю, что мои зубчики чеснока сморщиваются или прорастают, когда я иду их использовать. Если вы хотите более сильный / свежий чесночный вкус, замените его двумя измельченными зубчиками или чайной ложкой измельченного чеснока.

Вот и все — всего 5 ингредиентов … Но вы заметили, чего НЕТ в списке ингредиентов? Правильно, молока НЕТ !

Почему этот соус для пасты и сливочного сыра без молока работает

Причина, по которой мы можем обойтись без молока в этой пасте и сливочно-сырном соусе, заключается в волшебстве приготовления пасты в Instant Pot.Для приготовления макаронных изделий под давлением требуется совсем немного воды по сравнению с их кипячением на плите. Фактически, макароны впитывают большую часть воды, поэтому вам даже не нужно сливать ее после приготовления.

Но оставшееся минимальное количество воды очень концентрировано с крахмалом, что делает его идеальным загустителем для творожно-сливочно-белого соуса для пасты, который мы создаем. Масло эмульгируется вместе с ним, а затем сливочный сыр идеально разглаживается для соуса, похожего на альфредо, который буквально не требует времени.

Как приготовить пасту со сливочным сыром в горшочке быстрого приготовления

Перво-наперво: если вы никогда раньше не готовили макароны Instant Pot, я настоятельно рекомендую ознакомиться с советами по этим макаронам в статье Instant Pot, которой я недавно поделился. Как только вы это сделаете, вы будете готовы приготовить этот рецепт соуса для пасты со сливочно-сырным соусом!

Вот основы:

1 | Подготовьте 1 фунт. сухой пасты пенне в Instant Pot, используя 1 стакан воды и 2 чайные ложки кошерной соли.Когда макароны будут готовы, быстро отпустите их, чтобы сбросить давление. Не сливайте остатки воды для приготовления из макарон.

2 | Сразу же добавьте сливочное масло в пасту и крахмалистую воду для варки, чтобы образовалась эмульсия. Как только масло растопится, добавьте сливочный сыр и чесночный порошок. Продолжайте помешивать, пока сливочно-сырный соус для пасты не станет однородным и без комков.

3 | Добавьте тертый сыр пармезан. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать тёплым!

Нет, правда — вот оно! Вот и все, что нужно для приготовления этой до смешного легкой пасты со сливочным сыром.Теперь вы понимаете, почему мы так часто ели его ?!

несколько быстрых советов для достижения наилучших результатов:

  • Предварительно отмеренные и готовые к употреблению все ингредиенты соуса для пасты и сливочного сыра являются ключом к быстрому объединению всех этих ингредиентов.
  • Нарежьте сливочное масло и сливочный сыр на кусочки размером примерно 1/2 дюйма, чтобы смешать их быстрее и проще.
  • Остаточного тепла должно хватить, чтобы растопить все для соуса. Но в этом случае я все равно оставляю Instant Pot на Keep Warm , пока все не станет кремообразным и гладким.В этот момент я выключаю Instant Pot.

Надстройки для замены пасты с сыром и сливками

Хотя это простое блюдо из макарон просто идеально, оно также является идеальной основой для различных ингредиентов, что делает его идеальным для использования в холодильнике. Разве вы не любите хороший универсальный рецепт?

НЕСКОЛЬКО ИДЕЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ

  • Добавьте белок — добавьте запеченную курицу или курицу на гриле, чтобы получить легкую пасту из куриного сыра со сливками.Также подойдут нарезанная кубиками ветчина, покрошенный бекон и нарезанная колбаса.
  • Добавьте свежую зелень — добавьте немного шпината для пасты со шпинатом и сливочным сыром. Еще один вкусный вариант — перечная руккола. Или как насчет свежего базилика?
  • Добавить овощи — Будь то свежие или замороженные, жареные или тушеные, овощи — отличный способ изменить этот рецепт. Добавьте замороженный горошек! Остатки спаржи или перца также идеально подойдут. Для сладости попробуйте добавить нарезанные кубиками вяленые помидоры.ТАК МНОГО возможностей!

Между прочим, если вам интересно, что подавать с этой пастой, мое эмпирическое правило состоит в том, чтобы стороны также были простыми. Простой свежий зеленый салат — отличный способ развлечься. И я очень рекомендую этот быстрый и легкий домашний чесночный хлеб! Достаточно времени, чтобы поставить его в духовку, пока Instant Pot достигает давления, и он будет готов нарезать, когда вы закончите перемешивать соус для пасты со сливочно-сырным соусом.

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОГО СЫРА МАКАРОНОВ В СОВЕТУ РЕЦЕПТОВ МГНОВЕННЫХ ГОРЯЧЕК НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Состав

Для макаронных изделий Instant Pot
Для сливочно-сырного соуса для пасты

Инструкции

  1. Приготовьте макароны пенне быстрого приготовления, добавив 1 фунт.сухой пасты пенне и 2 чайные ложки кошерной соли в кастрюлю. Залейте 4 стаканами воды и готовьте под высоким давлением в течение 5 минут. Быстро сбросьте давление. Не сливайте остатки воды из кастрюли. (Пошаговые инструкции см. в разделе «Приготовление макаронных изделий в горшочке быстрого приготовления»)
  2. Оставьте набор посуды быстрого приготовления на Keep Warm и сразу же добавьте сливочное масло. Перемешайте, пока полностью не растает.
  3. Добавьте сливочный сыр и чесночный порошок и перемешивайте, пока соус для пасты не станет однородным.
  4. Добавьте тертый сыр пармезан. Добавить соль и перец по вкусу. Выключите Instant Pot, нажав кнопку Cancel .
  5. Подавать теплым, при желании с добавлением хлопьев черного или красного перца.

Банкноты

STOVETOP CREAM CHEESE PASTA
Вы также можете приготовить это простое блюдо из макарон на плите! Просто отварите пасту пенне в подсоленной воде на плите до состояния аль денте. Перед сливом оставьте одну чашку воды для приготовления пищи.

Добавьте высушенные макароны обратно в кастрюлю и соберите, следуя инструкциям на шаге 2, добавив 1/2 стакана зарезервированной воды для приготовления при добавлении масла. При необходимости добавьте еще зарезервированной воды для приготовления, чтобы паста получилась сливочно-кремовой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon.com Services LLC и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1/2 стакана
Количество на приём: Калорий: 333, Всего жиров: 14.4 г Насыщенные жиры: 7,7 г Холестерин: 40,6 мг Натрий: 736,8 мг Углеводы: 43,3 г Волокно: 2,0 г Сахар: 2,1 г Белки: 10,1 г

Насколько вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unsophisticook!

Если вам нравится этот легкий рецепт пасты, вам могут понравиться и другие вкусные простые рецепты пасты:

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @unsophisticook в Instagram и добавьте хэштег #unsophisticook.

Запеченные спагетти со сливочным сыром — чертовски вкусно

Запеканка из спагетти, невероятно сырная и сливочная. Это комфортная еда в лучшем виде и САМАЯ ЛЕГКАЯ!

Я знаю. Сегодня день после Дня труда, мы как раз собираемся начать футбольный сезон, и я публикую это вместо какого-то рецепта, напоминающего рецепт после Дня труда, очищающий сок, киноа, здоровье.

Простите, ребята, но для этого вам понадобятся эластичные штаны.

Это чистая комфортная еда в лучшем виде — так что нет.Это не подходит для диеты. Он не худой. Это не свет. Это просто лучшие спагетти.

Это запеканка из спагетти с слоями макаронной лапши, сливочным сыром, сметаной и мясным соусом маринара, запеченная до сырного совершенства.

Этого достаточно, чтобы накормить толпу или группу из двух человек всю неделю. Вы в любом случае выиграете.

Запеченные спагетти со сливочным сыром

Урожайность: 8 порций

Время приготовления: 15 минут

время приготовления: 25 минут

общее время: 40 минут

Запеченный спагетти с сыром и сливочный.Это комфортная еда в лучшем виде и САМАЯ ЛЕГКАЯ!

Запеченные спагетти со сливочным сыром

15 минут 25 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 1 фунт спагетти
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Говяжий фарш 1 фунт
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
  • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, по желанию
  • 1/2 стакана взбитого сливочного сыра
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • 1/2 стакана тертого сыра Монтерей Джек
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.Слегка смажьте форму для запекания 9 × 13 маслом или покройте антипригарным спреем.
  2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слить.
  3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина не подрумянится, около 3-5 минут, не забывая раскрошить говядину во время приготовления; Добавить соль и перец по вкусу. Слейте лишний жир.
  4. Добавьте измельченные помидоры, базилик, орегано, петрушку и хлопья красного перца; Добавить соль и перец по вкусу.
  5. В небольшой миске взбейте сливочный сыр и сметану.
  6. Добавьте пасту в подготовленную форму для запекания и посыпьте смесью сливочного сыра и говядины; посыпать сырами.
  7. Поместите в духовку и запекайте до образования пузырьков и нагрева, примерно 15-20 минут.
  8. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.