Красивые рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен. — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Праздничные блюда — рецепты с фото на Повар.ру (20869 рецептов праздничных блюд)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Кулич «Краффин» 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Лагман 4.6

Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. …далее

Добавил: Povarru 19.02.2018

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Дамские пальчики» 4.5

Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Курица с картофелем в духовке 4.4

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. …далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. …далее

Добавил: Елена Alex 19.01.2016

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Венское тесто для куличей 4.5

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Шоколадный торт без муки 4.3

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂 …далее

Добавил: Vaso 13.05.2014

Пирожки с брусникой 4.5

Пирожки с брусникой — это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой. …далее

Добавил: Vaso 28.04.2014

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Лагман в мультиварке 4.6

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 16.04.2013

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Мясо по-французски в мультиварке 4.2

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее

Добавил: Liuka 24.04.2013

Фондан 4.5

Фондан — десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем — к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно — вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото. …далее

Добавил: Vorobey 28.04.2014

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.7

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Утка, запеченная с апельсинами 4.5

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах! …далее

Добавил: Roksolana 06.12.2012

Салат «Суши» 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Соленая красная рыба 4.2

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

Вкусные рецепты на 2022 Новый год: 1202 рецепта

Вот уже и год на пороге. Совсем скоро в каждом доме самые близкие и родные люди соберутся за столом, чтобы весело встретить самый волшебный праздник – Новый год. А какое же застолье без аппетитных закусок и салатов, потрясающе вкусных мясных блюд и, конечно, десертов? В этом разделе вы найдёте простые и вкусные новогодние рецепты с фото от наших Кулинаров, которые позволят украсить Ваш праздник на свой вкус, сделав его ещё более интересным и незабываемым. Мира, счастья и здоровья в наступающем Новом году!!! Готовьте по нашим простым и вкусным пошаговым фото рецептам новогодние блюда.

Утка новогодняя
Очень ароматная и вкусная новогодняя утка станет украшением праздничного стола. …
01.01.2014 — 22:42
Салат с киви «Ёлочка»
Предлагаю вам вкусный праздничный салат с интересным сочетанием, оформленный в …
11.11.2014 — 19:44
Утка по-пекински
Утка по-пекински — очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. С …
04.01.2015 — 02:20
Салат «1 Января»
На любой новогодний стол всегда хочется подать красивые и вкусные блюда. …
18.12.2015 — 16:37
Салат «Бунито»
Предлагаю рецепт замечательного, очень вкусного слоеного салата «Бунито» для …
07.11.2013 — 21:18
Салат «Марсель»
Предлагаю вам рецепт очень вкусного и оригинального салата «Марсель», который …
03.12.2016 — 23:53
Сельдь в новой шубке
На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место. Попробуйте обычную …
04.01.2014 — 15:22

Новые рецепты в разделе

Оливье с ветчиной
Салат «Оливье» прочно обосновался и в домашнем, и в ресторанном меню. Салат …
25.08.2021 — 06:48
Десерт «Снежок»
Недавно приготовила вкусный, нежный, красивый десерт «Снежок» из творога и …
01.06.2021 — 19:40

Праздничные блюда рецепты с фото. Простые праздничные блюда

Сегодня попытаюсь навести порядок в своих рецептах праздничных блюд. На сайте трудно ориентироваться не только гостям, но и мне, хозяйке, поэтому я решила создать шпаргалочку. Пусть нам всем будет удобнее составлять праздничное меню: экономим время для наведения красоты перед приходом гостей :-).

Постоянным читателям сайта хорошо известны мои принципы: праздничные блюда должны быть проверены временем, легко и быстро готовиться, выглядеть красиво, быть универсальными для гостей от 3 до 103 лет :-).

Вот праздничные блюда, которые мне уже удалось опубликовать на сайте:

Внимание! Все подчеркнутые красные слова являются ссылками на рецепты с фото!

Закуски:

Начать предлагаю с моей любимой коллекции «100 канапе». Там я собрала самые простые и красивые бутерброды на шпажках, какие только смогла найти. С семгой, сельдью, сыром, креветками, ветчиной, колбасой и икрой.

А вот несколько правил формления сырной тарелки! Ее можно подавать и к большому застолью, и на отдельное элитное мероприятие, назовем его «Домашняя дегустация вин» :-).

Советую попробовать приготовить баклажаны — отличная холодная закуска.

Салат из авокадо с креветками я рекомендую для романтического вечера, но он подходит для любого праздника, обязательно посмотрите!

Салат с креветками и огурцами — очень простой. Подается в креманках, порционный, удобен для фуршета.

Чтобы приобщить подрастающее поколение к приготовлению семейного застолья, покажите дочке, которой уже исполнилось 11-12 лет, вот этот рецепт селедки под шубой в комиксах. Убьете сразу двух зайцев — сэкономите время для других важных дел и научите девочку готовить самый популярный в России праздничный салат :-).

Буженину я готовлю сама. Холодную мясную закуску сделать очень легко, только позаботиться об этом нужно за сутки до застолья. Вот мой простой и понятный рецепт буженины в фольге с фото.

Фаршированная рыба (очень праздничное блюдо :-)) — единственный сложный рецепт в моей коллекции. Рекомендую посмотреть мое наглядное пособие «Как с рыбы снять шкуру целиком». Все остальные этапы приготовления этой холодной рыбной закуски тоже в картинках.

Ой, чуть не забыла. Почти к каждому празднику я мариную перцы. Если честно, я ни у кого таких вкусных не пробовала… Фантастически вкусно, друзья!

Приготовление паштета из куриной печени, фаршмака из сельди посмотрите в статье «Фуршет на работе».

Горячие блюда

Их у меня пока совсем мало, займусь пополнением в ближайшее время.

Как приготовить королевские креветки — шикарно и быстро (3 минуты в буквальном смысле). Я долго шла именно к этому варианту, безумно просто и фантастически вкусно… Нанизываю на деревянные шпажки, жарю на сковородке.

Цыплята табака для небольшой компании близких друзей. Очень простой праздничный рецепт в картинках, возьмите на заметку!

Индейка с клюквенным соусом — изящное праздничное блюдо для хозяйки, у которой совсем нет времени. Минимум усилий — максимум удовольствия. А еще безумно красиво… Другие соусы к мясу ЗДЕСЬ!

Рождественская классика — утка с яблоками и черносливом. Еще одно простое и беспроигрышное угощение, красивый рецепт с фото.

Мясо с баклажанами — моя гордость без предубеждения :-). Я максимально описала все этапы приготовления, картинки получились симпатичные и понятные. Гости всегда в восторге!

Куриные шашлычки на шпажках — сочные и мягкие. рецепт их приготовления на сковородке и в духовке (идеально для деток)

Еще… Если кто не знает, я собираю рецепты для романтического ужина. Вот мои подборки (салат-горячее-десерт) для такого случая:

Грудка цыпленка в медовом соусе, салат с помидорами черри и фетой, клубника со сливками (25 минут на все!). Идем по картинке!

Если есть возможность приготовить ужин при свечах заранее, возьмите вот эту подборку (салат в виде сердца с курицей, запеченная свиная вырезка с яблоками, яблочный штрудель с мороженным):

Сладкий стол

Тут у меня еще тоже мало предложений, буду пополнять страничку по мере сил. Оба рецепта я публикую в рубрике «Гость на пороге», но они не просто быстро готовятся, но и очень вкусные, поэтому смело запишу эти яблочные шедевры в категорию «Праздничные блюда».

Штрудель с яблоками из готового слоеного теста.

Быстрый пирог с яблоками по-французски (тоже из готового теста)

Лимонный пирог из песочного теста

Банановый десерт< (его за 5 минут делает моя дочка Катя)

Десерт из авокадо (тоже Катино творчество — очень легко и вкусно!)

Беспроигрышный фруктовый салат (идеален для Новогоднего стола)

Пасхальный кулич — мой семейный рецепт с подробными картинками

Еще статьи для готеприимных хозяек:

Что приготовить на день рождение ребенка
Украшение детских блюд
Пивная вечеринка дома

Красивая еда: простые рецепты и сложные фотографии

Еда должна радовать не только желудок, но и глаз, решили журналисты портала www.interfax.by, изучив произведения food-стилистов. И пришли к выводу, что повторить многие шедевры — не проблема для кулинара с творческой жилкой.

Часто хозяйки с удовольствием воспроизводят на домашних кухнях блюда, попробованные в ресторанах. Мы же предлагаем вам подсмотреть, как оформляют салаты на картинках.

Салат рубика

Хит сезона-2012. Масса виртуальных кулинарных журналов разместила эту фотографию на своих страницах. На самом деле рецепт прост.

От вас потребуется только дождаться арбузного сезона и вооружиться ножом поострее. Нарезайте кубиками арбуз, киви и белый сыр (фету или сулугуни, смотря что любите), складывайте в определенной последовательности на тарелке и предлагайте близким свою кулинарную головоломку. Если нет сил ждать июля, попробуйте заменить арбуз мясистыми помидорами, получится не так ярко, но тоже очень вкусно.

Салат-башня

Приготовить вавилонскую башню из продуктов легко, были бы под рукой сыр, фрукты и овощи, которые можно нарезать и уложить слоями. Мы подсмотрели идеи для трех разных с виду, но одинаково вкусных и полезных салатов.

Для первого вам понадобится большое кисло-сладкое яблоко, обжаренные цуккини и листья сельдерея. Для брутальности можно добавить мелкорубленный чеснок.

Для строительства грушевой пирамиды следует приобрести мягкий сыр (можно благородный – с плесенью), рукколу и мед.

В третьем салате апельсиновый слой чередуется с ломтиком авокадо.

Если у вас получаются хрупкие конструкции, и башня не выдерживает переноски с кухни к обеденному столу, не отчаивайтесь. Тренируйтесь на горизонтальных салатах, раз вертикальная плоскость вам пока не дается.

Салат-лодочка

Не любите мыть посуду? Подавайте салаты в съедобных тарелках.

Начните с элементарного – помидоров и перцев. Самые простые наполнители – творог с солью, сметаной и зеленью. Идеально в красных лодочках смотрятся салаты с курицей и лососем. Для любителей экзотики – авокадо. Это тоже прекрасная основа для фаршировки салатами, например, из морепродуктов, мягких сыров, мелко нарубленной зелени и чеснока. И, наконец, авокадо может служить не только тарелкой, но и наполнителем. Нарежьте кубиками яблоко, авокадо, добавьте немного яблочного уксуса, перемещайте с голубым сыром, зернами гранта, солью и перцем и наполните этой божественной смесью чашу из яблока.

Салат-букет и салат-картина

А теперь, когда вы поняли, как это все легко, добавим изюминку. Чтобы было, к чему стремиться. Острый нож, ловкость рук, самые обыкновенные овощи и… на вашем столе расцветают букеты.

А ведь есть люди, которые из фруктов и овощей создают живописные шедевры.

Любоваться творчеством Карла Уорнера можно часами: смотреть на его съедобные пейзажи и мечтать о подобных вершинах мастерства.

Вам понравились эти идеи? Тогда вдохновляйтесь, экспериментируйте и присылайте нам фотоотчеты о своих достижениях!

Вероника Тризно

Фото еды красивые блюда

Возбуждающей съемкой еды сегодня озадачены и рестораторы, и домохозяйки. «Большая Деревня» задала тольяттинскому фуд-фотографу Александру Хитько восемь вопросов о том, как делать умопомрачительные снимки для меню кафе или частного аккаунта в соцсетях: с какой техникой работать, можно ли заменить Red Label чаем со слоном, что делать со столовскими пирожками и где искать вдохновение.

На какую технику снимать?

Выигрышный кадр может получиться при съемке и на профессиональную технику, и на телефон — все зависит от цели, которую вы ставите перед собой. Концептуально снять еду для меню на айфон будет крайне сложно — там вы вряд ли добьетесь качественной картинки без фудфонов и отражателей. А вот в соцсетях наоборот могут зайти живые кадры с телефона: качество здесь на втором плане, ведь никто не листает инстаграм на больших экранах.

Какой свет лучше?

Всегда классно смотрятся естественное освещение и дневной свет: лучшие кадры получаются в ясную погоду. Съемка в заведениях с панорамными окнами и плавным солнечным светом за стеклом — тот исключительный случай, когда может снять еду идеально даже на телефон. Главное правило: свет либо должен ложиться сбоку, либо подсвечивать блюдо сзади — то есть, быть контровым. Так фото выглядят объемнее, а еда — сочнее. Если же свет будет ложиться спереди, блюдо в кадре будет плоским.

Какие тренды учесть?

Зачастую в паре с фуд-фотографом работает стилист — отдельный человек, который подбирает салфетки, приборы и следит, чтобы все аксессуары сочетались между собой. Я же считаю, что невозможно сделать хороший снимок, если сам не разбираешься ни в стилистике, ни в кулинарии.

Фуд-мода — это не итальянские подиумы, где тренды меняются по два раза в сезон. Деревянные фоны, винтажная посуда — все, что было в ходу несколько лет назад, по-прежнему актуально: так, вы не будете выглядеть глупо, если снимете блюдо на классической разделочной доске. С другой стороны, фотографировать абсолютно все в деревянной эстетике невозможно. Если у всех блюд в заведении примерно одинаковая подача, можно разнообразить снимки собственными столовыми приборами: я часто ношу с собой вилки и ложки для перестраховки. В целом, сейчас фуд-фотографы делают упор на интересную посуду. Например, не так давно я снимал меню для ресторана грузинской кухни, полностью на их «базе» — блюда и напитки в заведении подают в оригинальных тарелках и бокалах, сочетающихся с общей концепцией и цветовой гаммой интерьера.

Мне очень нравится фотографировать блюдо в интерьере. Если само заведение стильное, в нем всегда интересно делать снимки, используя его собственную обстановку. Многие говорят, что устали от «бабушкиных» клетчатых салфеток, но если в ресторане шторы по «шотландку» — то почему нет?

Постарайтесь отразить в снимке не только облик одного блюда, но и атмосферу всего места в целом. Это правило стопроцентно работает в случае съемок для меню: не раскрою секрет, если скажу, что работу сильно упростит разговор с дизайнером, дающим четкое ТЗ.

Как сделать блюдо на снимке аппетитнее?

Я не практикую уловки вроде обмазывания курицы гуталином ради красивого кадра. Такие съемки — удел фотостоков. Ну где вы видели слишком идеальную птицу?

Блюдо просто нужно правильно приготовить. Но не забывайте о нюансах: мясо, например, важно снять сразу после приготовления, пока из него не начал течь сок. Чтобы креветка не утонула в крем-супе, можно подложить под нее картофельную дольку, такие «пьедесталы» — расхожая практика.

Обман с алкоголем всегда заметен. Нельзя заменить виски или коньяк чаем: вы вряд ли сможете самостоятельно воспроизвести правильный цвет чистого напитка. Лучше взять дешевый напиток вместо дорогого.

Проблемный напиток в плане съемки — пиво, пена в нем очень быстро оседает. Чтобы оно пенилось лучше, в него можно добавить соль. Когда я только начал снимать, мне попалось практически негазированное пиво, и я решил исправить это пеной для бритья: мне казалось, это классный выход из положения, но сейчас я бы обплевался от таких кадров.

Как фотографировать некрасивую еду?

Когда подача эффектная, сделать снимок легко, но иногда судьба может подбросить, например, криво нарезанные бананы, которые, к тому же, быстро темнеют. Приходится продумывать концепцию. Так, один из моих любопытных проектов — съемка для столовой. Самые простые блюда нужно было показать красиво. Пришлось выкручиваться: я выбрал съемку полностью на белом фоне с белыми деталями — приборами и тарелками, сметаной в качестве соуса. Цветным был только продукт — рис, пицца, домашние пирожки. При этом я следил, чтобы блюда выкладывали строго геометрично. Такой минимализм позволил еде стать центром снимка, выглядеть более аппетитно.

Еще один челлендж — съемка сырых блюд. Недавно заказчик поставил передо мной цель запечатлеть максимально неэстетичную сырую индейку. Такое мясо может выглядеть привлекательно на домашней кухне. Красивый интерьер, противень, аккуратные занавески станут подходящим подиумом для этой модели.

Но на такие ухищрения стоит идти только в крайних случаях: обычно я рекомендую не переделывать авторскую подачу. Особенно это касается фотографов, которые снимают блюда для меню: когда ожидания гостя встретятся с реальностью, произойдет убийственный диссонанс. Лучше поиграть с ракурсами — если блюдо невыгодно выглядит сверху, снимите его сбоку.

Что можно и нельзя выкладывать в инстаграм?

Главная задача и частного, и ресторанного аккаунта — отражать некую концепцию: именно она будет определять, какие снимки пойдут в сеть, а какие нет.

В кадр могут войти не только блюда, но и часть интерьера: будет видно, какие кресла и диваны стоят в заведении, заметна отделка стен. Иногда интересно показать в кадре руки: это намек на то, что человек сидит и ест в заведении прямо сейчас, что невольно вызывает у зрителя желание сделать так же. Тем не менее, главными все равно должны оставаться тарелка и ее содержимое.

Перебарщивать с «жизнью» на фото я бы не советовал: жующий человек — не самый фотогеничный герой. Фото должно быть аппетитным — но в меру. Те же бургеры можно резать ножом, а не вгрызаться в них зубами. В уже разделанном ножом бургере лучше показать его главные качества — высоту и «нашпигованность».

Как не ошибиться?

Одна из ошибок новичков — желание задействовать как можно больше цветов. Надо стараться, чтобы кадр был выдержан в одной цветовой гамме, без кардинально контрастных тонов — так картинка более удобна для восприятия. Отталкиваться можно от продуктов: если на тарелке свежие помидоры, сделайте акцент на красном цвете. С деталями тоже лучше не борщить: на снимках начинающих фудблогеров блюдо порой теряется за листиками мяты, петрушкой и горошком перца.

Для начинающих блогеров я сделал альбом, где я объясняю, что нужно поправить в их фото. Многие ошибки связаны с обработкой. Мониторы фотографов часто не откалиброваны или вовсе не предназначены для цветокоррекции, люди пытаются «докрутить» тон самостоятельно. На выходе получаются фиолетовые помидоры и ядовито-салатового цвета зелень. Запомните одну заповедь и идите с ней по жизни: еда должна быть натуральной.

Где вдохновляться?

Для любого фуд-фотографа, даже если он снимает обеды на собственной кухне, важна насмотренность. Нужно равняться на профессионалов, аккаунты хороших ресторанов или частных фотографов. Я стараюсь следить за заграничными блогерами. Один из первых в моем списке — аккаунт symmetrybreakfast: парочка готовит завтраки и выкладывает их на столе друг напротив друга. Проще было бы отзеркалить одно блюдо, но интересно именно то, завтраки похожие, но детали разнятся.

В рунете интересен подход ресторана «КоКоКо» в Питере: все кадры их инстаграма порезаны под широкий формат, что визуально выделяет их и не дает затеряться в ленте. Помимо прочего, это динамичный фуд-аккаунт: какие-то кадры сняты сверху, какие-то в перспективе или ровно.

Слежу за инстаграмом Петра Карасева — питерского фуд-фотографа. Его фото всем хороши: правильно выстроены, качественно сделаны — не придерешься. Еще один ориентир — кондитер и фотограф из Хабаровска Андрей Рудьков. В его случае срабатывает главное правило — любить еду. Тогда и фотки будут классными.

Красивая Фруктовая Нарезка на Праздничный стол

Красивая фруктовая нарезка на Праздничном столе выглядит нарядно и притягивает взгляды гостей. В видео покажу красивую фруктовую тарелку с чашечкой из апельсина. Такая нарезка фруктов отлично украсит Новогодний праздничный стол и любой другой праздник.
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты

апельсины
киви
гранат
виноград
мандарины

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Киви очистить и нарезать ломтиками.
Апельсин нарезать ломтиками.
Выложить на тарелку киви.
Затем ломтики апельсинов.
В середину тарелки насыпать зерна граната.
Из апельсина вырезать чашечку и поставить в центр блюда.
Заполнить чашечку из апельсина кусочками фруктов.
Украсить фруктовую нарезку по краям гранатовыми зернами.

Совет

ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Приятного аппетита и пусть красивая Фруктовая Нарезка украсит Ваш праздничный стол!
Ваша Олеся

Поделись рецептом с друзьями!

Закуски на Новый год 2018 (простые рецепты с фото)

Собирать интересные идеи закусок на Новый год 2018 и оформлять их в виде рецептов с фото я начала уже давно, можно сказать, еще с прошлого 31-го декабря. Зачем? А чтобы не забыть в самый ответственный момент! Ведь как бывает: кое-что подсмотрела у подруги, еще что-то – позаимствовала в интернете, мама позвонила и рассказала интересный рецептик… А записать редко когда получается. Поэтому я решила совместить полезное с полезным и сделать такую напоминалку себе, испытать все найденные закуски и заодно поделиться находками с вами!

Фото рецепты новогодних закусок, которые я предлагаю вам изучить:

Хрустящая закуска со свеклой и сельдью

Селедочка… Какой же праздничный стол без нее! И если вы 2018 году вы планируете отказаться от традиционного варианта “Шубы”, предлагаем мини-интерпретацию любимого салатика. Закуска из соленой сельди со свеклой на слоеном тесте вам непременно понравится!

Какие продукты будут необходимы (на 12 шт.):

слоеное бездрожевое тесто – 250 г	свекла – 2 шт. среднего размера
майонез – 2-3 ст. л.	соль – щепотка
слабосоленая селедка – 12 небольших кусочков	свежая зелень – несколько веточек для украшения

Как готовится закуска (пошаговый рецепт с фото):

-1- Свеклу залейте холодной водой и поставьте вариться. Готовый остуженный и очищенный овощ натрите на средней или крупной терке. Добавьте немного соли и майонез. Перемешайте. Одна часть оригинальной новогодней закуски готова.
-2- Займитесь второй составляющей – основой. Разморозьте тесто. Потом слегка раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности. Направляйте скалку только в одну сторону, иначе закуску перекосит при выпечке в духовке.
-3- Нарежьте получившийся пласт на заготовки размером со спичечный коробок. У меня получилось 12 штук.
-4- В каждом прямоугольнике сделайте неглубокие насечки на расстоянии примерно 0,7 см от краев. Должна получиться рамка, как на фото. Но ни в коем случае не дорезайте до конца, у новогодней закуски должно быть донышко, чтобы начинка не вываливалась.
-5- Противень смажьте жиром и выложите заготовки. Выпекайте в разогретой до 200-220 градусов духовке. Время – 20-30 минут.
-6- Готовые слойки выньте из духового шкафа и полностью остудите. Потом аккуратно вдавите внутрь или вырежьте внутренний прямоугольник. Получатся красивые слоеные “лодочки”. Свекольный наполнитель пустил сок? Отожмите ее. Выложите в углубление.
-7- На свеклу поместите по кусочку селедки.
-8- Осталось только украсить веточками зелени и подать закуску к столу.

Закусочные профитроли – отличная закуска для встречи Нового года 2018

Не пугайтесь сложного французского слова! Все до неприличия просто и в такой же степени вкусно. Эта нарядная закусочка однозначно украсит ваш праздничный стол. Начинка, кстати, может быть любой!

Из ингредиентов потребуется (на 10-12 штук):

Для теста:

вода или молоко – 125 мл	сливочное масло – 50 г
пшеничная высокосортная мука – 75 г	яйца куриные, отборная категория – 3 шт.
соль – небольшая щепотка

Для наполнения:

яркая сладкая морковка среднего размера – 2 шт.	твердый сыр – 150 г
чеснок – 1-2 зубика (по желанию)	майонез – 2-3 ст. л.

Рецепт приготовления закуски с пошаговыми фото:

-1- В жаропрочную посуду положите кусок масла. Залейте водой или молоком.
-2- Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. За это время маслице полностью растворится в жидкости.
-3- Муку просейте в отдельную емкость. Добавьте вместе с солью в кастрюлю и быстро перемешайте. Помешивая, держите на огне еще 1-2 минуты.
-4- Немного остудите массу для профитролей. По одному введите все яйца, каждый раз размешивая массу до однородности.
-5- Переложите тесто в кондитерский мешок с круглым наконечником или насадкой-звездочкой. Подойдет и обычный пакет из плотного полиэтилена с отрезанным уголком. Отсадите заготовки профитролей на устланный бумагой для выпечки противень. Между ними должно быть значительное расстояние. Поставьте выпекаться в разогретую духовку. Температура – 200 градусов. Время – 20 минут. Потом снизьте температуру нагрева на 40 градусов и доведите до готовности в течение 10-15 минут. При выпечке дверца духовки должна быть плотно закрыта, иначе заготовки “сдуются” и потом не поднимутся.
-6- Остудите воздушную основу новогодней закуски на решетке.
-7- А пока основная часть закуски выпекается, займитесь не менее важной составляющей – начинкой. В принципе, она может быть любой. В этом рецепте я предлагаю сделать сырно-морковный наполнитель с небольшим количеством чеснока. Морковку очистите и мелко натрите.
-8- Любимый твердый сыр также измельчите при помощи терки. Смешайте с морковью. Добавьте чеснок и майонез.
-9- Перемешайте. По необходимости доведите до вкуса специями и солью. Начинка готова.
-10- Надрежьте верх заварных булочек и начините их сырно-морковной массой.
-11- Все! Румяная закуска с пикантной начинкой готова к подаче на праздничный стол в честь Нового года 2018!

Шашлычки из куриного филе с ананасами

Пикантную парочку “курица-ананасы” ужа давно перестали считать экзотическим сочетанием. И пиццу готовят с акцентом на эти продукты, и салаты. Так почему бы не приготовить к Новому году шашлычки? И красиво, и просто, и вкусно!

Набор продуктов для приготовления закуски:

куриное филе – 500 г	консервированные ананасы – 250-300 г (без учета сиропа)
соевый соус – 50-70 мл	мед – 1 ч. л.
молотая смесь перцев – по вкусу	горчица – 1 ст. л.
чеснок – 2 средних зубчика

Подробный пошаговый рецепт:

-1- Куриное филе хорошо вымойте, срежьте жилки, лишний жирок и другие “недоразумения”. Нарежьте небольшими кубиками, которые будет удобно насаживать на деревянную шпажку.
-2- Сделайте маринад. Просто соедините соевый соус, мед, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
-3- Залейте курицу ароматной смесью. Перемешайте. Маринуйте 1-2 часа в холодильнике. Чтобы новогодние куриные шашлычки были более сочными, можно добавить в маринад 1-2 ст. л. дезодорированного растительного масла.
-4- Слейте с ананасов сироп. Кольца разрежьте на 6-8 частей. Если фрукты в кусочках, соответственно, оставьте из целыми.
-5- Чередуя кусочки мяса и ананасов, нанизывайте продукты на деревянные шпажки. Не забывайте оставить немного места с краев. Мало ли, кто-нибудь из гостей захочет в Новый год вспомнить далекое лето и есть закуску прямо со шпажки, как с шампура. Выложите на противень с пергаментом. Накройте листом фольги (глянцевой стороной наружу). Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 20-25 минут. Потом снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до появления золотистой корочки.
-6- Готовые закусочные шашлычки можно сразу подавать к праздничному новогоднему столу, украсив зеленью и дополнив свежими овощами.

Волованы с красной икрой

Новый год 2018 просто не начнется, если на столе не будет красной икры! Шучу, конечно, но закуски или салаты с этим деликатесом будут пользоваться успехом среди гостей, к гадалке не ходи. Разумеется, если вы не живете на Севере, там икоркой никого не удивишь. А вот волованами с ней – вполне возможно. Это блюдо ну очень простое, а выглядит эффектно! Согласны? Тогда ловите рецепт!

Чтобы приготовить красивую закуску на Новый год 2018, возьмите:

готовое слоеное тесто – 500 г	сливочное масло – 50 г
соленая красная икра – баночка	зелень – для украшения

Пошаговое приготовление с фото:

-1- Слоеные листы разморозьте при комнатной температуре. Потом чуть раскатайте в одном направлении. При помощи круглой формочки небольшого диаметра или обычной рюмки выдавите заготовки.
-2- Возьмите форму поменьше и по центру каждого второго кружка сделайте отверстие. Я использовала крышечку от растительного масла.
-3- Соберите основу для будущей закуски к Новому году, как показано на фото. То есть положите колечко сверху на сплошной кружок теста. Чтобы детали лучше скрепились друг с другом, смажьте их по краю небольшим количеством чистой воды.
-4- Разместите башенки на противне. Поставьте в горячую духовку. Выпекайте 20-25 минут при 200-220 градусах до ровного золотистого цвета. Перед выпечкой можно смазать смесью желтка и молока, чтобы поверхность волованов была более румяной.
-5- Остудите на решетке. В каждый волован положите немного сливочного масла.
-6- Затем уложите по десертной ложечке красной икры и украсьте веточкой зелени. Все, можно подавать закуску и встречать Новый год 2018 с хорошим настроением!

Приятного праздничного аппетита и удачи в наступающем году!

StockFood — Агентство изображений и рецептов еды

Изображения

Бесконечное разнообразие от более
, чем 1500 фуд-фотографов.

Характеристики

Полные статьи, включая изображения, рецепты и текст.

Рецепты

Рецепты доступны для всех изображений, видео и функций.

StockFood Studios

Индивидуальная фото- и видеопродукция

StockFood — ведущее в мире медиа-агентство по фотографии еды. У нас вы найдете фотографии и видео от более чем 1500 профессиональных фотографов-фуд-фотографов — без лицензионных отчислений и с регулируемыми правами. Для ваших творческих проектов откройте для себя нашу уникальную коллекцию изображений еды, видео, функций и рецептов еды, питья и наслаждения.Наши специалисты по продажам с радостью ответят на вопросы, помогут с поиском изображений и предоставят индивидуальные расценки!

Продовольственные тенденции 2021 года

С этого момента коллекцию фотографий еды от Profimedia вы сможете найти на нашем сайте. Profimedia — одно из ведущих фотоагентств Чешской Республики. StockFood будет распространять коллекцию по всему миру за пределами региона Восточной Европы. Контент из этой коллекции подготовлен Кулинарной Студией.Узнать больше

Портрет: Алла Махутт

Наш отмеченный наградами фотограф выделяется своим минималистическим стилем и стремлением к совершенству во всех своих работах. Ее фотографии демонстрируют ощущение ясности, цвета и текстуры с современной художественной эстетикой.
Узнать больше

Единый вход для всех агентств

У нас хорошие новости! Теперь вы можете войти на все веб-сайты агентств, принадлежащих к семейству брендов Image Professionals, с вашими данными доступа.Узнать больше

StockFood Studios

Не прошло и двух лет с момента открытия StockFood Studios. Мы успешно выполнили множество индивидуальных фото- и видеопродукций. Загляните вместе с нами за кулисы. Узнать больше

Словарь ключевых слов

Наши изображения еды, характеристики и видео помечены тысячами поисковых запросов.Начните поиск по алфавиту здесь.

10 советов о том, как сделать собственную поваренную книгу

Создание кулинарной книги может быть действительно полезным занятием для людей, которые любят проводить время на кухне. Также может быть полезно заполучить красивую кулинарную книгу с непревзойденными фаворитами, созданными другом или кем-то, за кем вы подписаны. Поваренные книги вдохновляют, учат и в конечном итоге кормят. Чтобы ваша поваренная книга выглядела так же хорошо, как и еда, вот 10 советов, которые помогут вам выглядеть профессионально и сэкономить время и нервы после того, как вы покинете кухню.

Выберите подходящий размер отделки
Создайте макет рецепта заранее
Знайте свои главы / разделы / тему заранее
Тестирование, повторное тестирование и корректура
Соответствуйте своим именам и размерам
Следуйте общей структуре рецепта
Напишите увлекательные заголовки рецептов
Используйте меньше еды, чем вы бы подавали
Делайте снимки при естественном освещении
Поменяйте месторасположение и фон покрытия

МАКЕТЫ И ДИЗАЙН КУХНИ

Выберите подходящий размер отделки

Это имеет прямое отношение к цели и содержанию вашей книги.Для небольшой коллекции рецептов кексов может не потребоваться полноразмерная книжка с портретами, а книга из 50 любимых семейных блюд может выиграть от более низкой стоимости страницы большой торговой книги. Рассмотрим небольшую фотокнигу 7 × 7 для этих кексов и большие страницы для рецептов с более сложными инструкциями и длинными списками ингредиентов. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что вы выбрали обрезной размер, который оставит достаточно места для белого пространства на странице вокруг вашего контента.

Создайте макет рецепта заранее

Прежде чем снимать фотографии, создайте макеты или выберите шаблон.Если вы знаете, что используете книжку с портретной ориентацией, вам нужно снимать большинство фотографий в портретном формате. Если вы знаете, какие рецепты вы планируете использовать, вы будете снимать их в альбомном формате или в подробных снимках, потому что для этих важных рецептов вы создадите развороты без полей или небольшие вставки крупным планом.

Знайте свои главы / разделы / тему заранее

Каждая книга имеет хороший план. Прежде чем приступить к сбору и разработке рецептов, прежде чем приступить к съемке фотографий, нарисуйте план.Это избавит вас от необходимости тратить время на контент, который вы не будете использовать, но также позволит сосредоточиться на работе. Это сделает съемку вашей работы более эффективной, потому что вы можете подумать о создании и съемке похожих рецептов одновременно из-за совпадения ингредиентов или оборудования.

РЕЦЕПТЫ НАПИСАНИЯ

Тестирование, повторное тестирование и корректура

Один урок, усвоенный на горьком опыте, заключается в том, что то, что вы готовите отличное блюдо, не означает, что вы усвоили рецепт.Вы знаете, что у вас есть рецепт, когда вы готовите отличное блюдо, а потом оно оказывается отличным несколько раз. Каждый раз, когда вы готовите рецепт, внимательно записывайте, что вы сделали, и следите за любыми вариациями в вашей технике. Записывайте их и наблюдайте за их действием в тесте. Редактор может уловить орфографическую ошибку или опечатку, но только вы знаете, какой должна быть чайная ложка, а какой — столовая. Вычитка особенно важна для рецептов, потому что крошечные ошибки могут испортить блюдо. Вычитку рецепта лучше всего проводить с помощью друга, который может приготовить ваш рецепт в точности так, как он написан, и вы можете вместе работать, чтобы увидеть, где были ошибки и что изменило результат.Наконец, вам нужно дважды и трижды убедиться, что все ингредиенты из вашего списка отображаются на этапах ваших инструкций по приготовлению.

Соответствуйте своим именам и размерам

Поддержание единообразия во всей книге может быть сложной задачей. Если в одном рецепте написано «несоленое масло», а в следующем вы называете его просто «сливочным маслом», ваш читатель столкнется с серьезными проблемами. Вы также должны быть уверены, что точно указали, какой тип каждого ингредиента вы используете, и говорите это каждый раз одинаково.Вы также захотите оставаться последовательными в своих измерениях. Делайте ВСЕ свои рецепты с имперскими измерениями или ВСЕ ваши рецепты с метрическими измерениями. Последовательность — ключ к избавлению читателя от путаницы.

Следуйте общей структуре рецепта

Все эффективные рецепты состоят из одних и тех же компонентов, что позволяет читателям, не находящимся на вашей кухне, создавать блюда, которые вам нравятся. Рассмотрим следующие элементы:

- Название
- Введение или специальные инструкции
- Перечень оборудования
- Состав и размеры
- Инструкции по предварительному нагреву или подготовке
- Пошаговый метод, записанный в логическом порядке
- Оценка времени
- Предложения по обслуживанию
- Нижний колонтитул, повторяющий название рецепта

Напишите увлекательные заголовки рецептов

Это то, что делает эту поваренную книгу вашей.Заголовки относятся к введению к рецепту, где вы рассказываете историю о том, почему это блюдо особенное, о методах, присущих этому блюду, об ингредиентах — обо всем, что раскрывает, почему вы делаете это блюдо и почему вы делаете это таким образом, и почему этот рецепт имеет значение для ваш читатель. Вот где вам пригодятся ваши любимые кулинарные книги. Взгляните на заголовки рецептов, которые побуждали вас что-то приготовить, и имитируйте их, написанные вами. В то время как фотография еды может привлечь вашего читателя к блюду, эти заголовки создают ваши отношения с читателем и помогают обосновать рецепты, в которых нет привлекательных фотографий и иллюстраций.

ФОТО И УКРАШЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Используйте меньше еды, чем вы бы подавали

В хорошей фуд-фотографии используется негативное пространство, чтобы выделить звезды на снимке. В то время как перегруженная тарелка может раздражать сидящих за столом, оставление места на тарелке помогает оформить блюдо и дает больше возможностей для баланса и симметрии в подаче еды. Это также верно и для расстановки столов. Если каждый объект в кадре не работает, снимите его со стола.Чтобы рассказать историю супа, вам не понадобится нож, поэтому он не должен загромождать обстановку. Чтобы еда привлекала внимание читателя, вы должны безжалостно избавляться от отвлекающих факторов.

Делайте снимки при естественном освещении

Самая аппетитная еда обычно снимается с помощью единственного источника естественного света сбоку. Боковое освещение помогает выявить текстуру и форму, а свет от вспышки может иметь заглушающий и сглаживающий эффект. Съемка с естественным освещением может означать фотографирование в местах, отличных от вашей кухни и столовой, чтобы найти лучший свет, или съемку ваших ужинов утром, если это время, когда освещение в вашем помещении лучше всего.

Поменяйте месторасположение и фон покрытия

Съемка еды за одним и тем же столом в одном окне может помочь создать единый вид для блога о еде, но в кулинарной книге это может сработать против вас. Чем в большем количестве мест появляется ваша еда, тем более релевантными ваши снимки. Попробуйте сменить посуду и скатерть. Праздничный стол может сделать праздничный рецепт еще более вдохновляющим. Все вариации сохранят интерес на десятках фотографий и страниц, пока читатели будут перелистывать их.Поиск достаточного количества таблиц с достаточным количеством вариаций может оказаться творческой задачей. Подумайте о друзьях, у которых есть хорошо освещенные места, и попросите их одолжить их на день, чтобы снимать рецепты, возможно, в обмен на еду, которую вы планируете снимать. Сделайте как можно больше снимков, под любым углом, в как можно большем количестве ситуаций, чтобы получить максимально качественный визуальный контент. То, что вы не используете для книги, вы можете использовать в маркетинге своей книги.

Не забывайте, что готовое блюдо лучше идеального — это касается рецептов, макетов страниц и всего, что вы достаете из духовки.Наступает момент, когда вам просто нужно отпустить его, поднести к столу и сделать пометки для следующего раза. Многие люди, которые создают кулинарные книги, говорят, что это помогает им лучше готовить, и после этого они чувствуют себя хорошо подготовленными. Все эти сеансы точных заметок и тщательных измерений превращаются как в еду, так и в книгу, которой можно по-настоящему гордиться.

24 лучших темы WordPress для блогов о рецептах и еде (2021)

Вы ищете лучшие темы WordPress для своего блога с рецептами?

В блоге с рецептами еды должны быть заманчивые фотографии с полными рецептами.Он также должен выглядеть привлекательно. Традиционные темы блога WordPress могут не выделять ваши рецепты.

В этой статье мы поделимся некоторыми из лучших тем WordPress для блогов рецептов, которые вы можете использовать прямо сейчас.

Создание блога рецептов на WordPress

WordPress — лучший конструктор сайтов на рынке. Он идеально подходит для обмена рецептами и создания интересных веб-сайтов о еде.

Существует 2 разных типа WordPress. Это WordPress.com, которая является размещенной платформой, и WordPress.org, также известный как WordPress с самостоятельным размещением. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим сравнением WordPress.com и WordPress.org.

Для блога с рецептами еды мы рекомендуем автономный WordPress.org. Это дает вам полный доступ ко всем мощным функциям WordPress.

Вам понадобится учетная запись хостинга WordPress и доменное имя для создания веб-сайта с рецептами.

Мы рекомендуем использовать Bluehost для вашего хостинга и доменного имени. Это одна из крупнейших хостинговых компаний в мире и официально рекомендованный хостинг-провайдер.

Для пользователей WPBeginner Bluehost предлагает бесплатный домен, бесплатный сертификат SSL и БОЛЬШУЮ скидку на веб-хостинг. Это сделка, которую вы не получите больше нигде.

После покупки хостинга вы можете установить WordPress. Затем просто следуйте нашему пошаговому руководству о том, как создать блог о еде.

А теперь давайте взглянем на составленный нами список лучших тем WordPress для блогов с рецептами.

1. Astra

Astra — отличная тема для создания блога о рецептах, еде или ресторане.Он поставляется с десятками шаблонов, которые вы можете использовать, включая шаблон блога о еде и напитках.

Вы можете легко добавлять изображения, использовать любые шрифты Google и выбирать из неограниченного количества цветов в настройщике живой темы. Есть много других вариантов настройки.

Тема Astra подходит для абсолютных новичков, но она также предлагает большую мощность и гибкость. Astra имеет встроенную оптимизацию скорости и производительности.

Вы можете легко добавить на свой сайт дополнительные элементы, например форму обратной связи.Вы даже можете продать или раздать загружаемую кулинарную книгу с помощью надстройки Astra Easy Digital Downloads.

2. OceanWP

OceanWP — современная многоцелевая тема WordPress. Он поставляется с импортером демонстрационного контента в один клик и несколькими платными и бесплатными шаблонами для блогов с рецептами.

Что касается функций, у темы быстрая загрузка страницы, многоязычная поддержка и совместимость с электронной коммерцией. Он также предоставляет полезные дополнения для расширения функциональности вашего сайта.

3. Divi

Divi — одна из лучших многоцелевых тем WordPress на рынке. Он поставляется с сотнями встроенных макетов для разных бизнес-ниш, включая шаблоны продуктов питания и рецептов.

С темой Divi вы также получаете мощный конструктор страниц для легкой настройки. В нем есть инструменты, элементы и модули, которые позволяют вам начать вести блог, не редактируя код.

Divi поставляется с более чем 166 пакетами макетов, что упрощает быстрое создание полноценного веб-сайта.Более того, Divi использует адаптивный дизайн, чтобы сделать ваш сайт удобным для мобильных устройств.

4. Ультра

Ultra — популярная тема WordPress, созданная для создания любого типа веб-сайтов или блогов. Он полностью совместим с блочным редактором WordPress (редактор Гутенберга).

Он поставляется с несколькими стартовыми сайтами для сайтов о еде, поварах, рецептах и кафе. Это позволит вам быстро запустить ваш сайт. К ним относятся настройки, контент, меню навигации, виджеты и так далее.

Ultra включает Themify Builder, который упрощает создание блога и добавление рецептов.Ultra также предлагает несколько надстроек для добавления дополнительных функций на ваш сайт.

5. Hestia Pro

Hestia Pro — это одностраничная многоцелевая тема WordPress, которая хорошо подходит для любого типа профессионального блога или веб-сайта. Он поддерживает видеоконтент, чтобы легко добавлять видео с рецептами.

На главной странице есть разделы, где шеф-повар или владелец блога могут создать раздел «Обо мне» или раздел портфолио. Тема отлично работает с вашими любимыми конструкторами страниц, такими как Beaver Builder, для настройки.

6. Кафе Pro

Cafe Pro — это классическая тема WordPress для кафе и ресторанов. Он также подходит для блогов с рецептами блюд, где можно делиться рецептами с соблазнительными фотографиями.

Он имеет дизайн макета параллакса с настраиваемыми виджетами для отображения всей информации о вашем пищевом бизнесе, включая контактные данные, адрес, часы работы и т. Д.

Cafe Pro полностью адаптивен, поэтому ваша тема будет отлично смотреться на мобильных устройствах.

StudioPress теперь является частью WP Engine, самой популярной управляемой хостинговой компании WordPress.Вы можете получить эту тему и все более чем 35 других тем StudioPress, когда зарегистрируетесь на хостинге WP Engine для создания своего веб-сайта.

Бонус: Пользователи WPBeginner также получают дополнительную скидку 20%. Начните работу с WP Engine сегодня!

7. Ресторан

Restaurant — отличная тема WordPress, созданная специально для кафе, ресторанов и блогов с рецептами еды. Он поставляется с несколькими инструментами для добавления меню еды, категорий, сведений о шеф-поваре и т. Д.

На главной странице есть сетка для демонстрации ваших рецептов с изображениями.Вы также можете создать несколько целевых страниц для отзывов пользователей, отдельных рецептов и контактной информации.

8. Кале

Kale — бесплатная тема WordPress в минималистском стиле. Он имеет чистый и простой традиционный макет блога со всеми основными функциями.

Вы можете легко создавать великолепные страницы рецептов, используя встроенные полноширинные шаблоны как для сообщений, так и для страниц.

Kale имеет специальную первую страницу, на которой представлены избранные публикации.Он также имеет возможность отображать баннер или слайдер сообщений в заголовке и включает полную поддержку электронной коммерции и языка RTL.

9. Кукели

Cookely — это тема рецептов WordPress, созданная специально для блогов о еде и кулинарии. Эта красивая тема поставляется с карточкой рецептов и встроенным указателем рецептов, который вы можете отображать и сортировать по категориям.

На главной странице есть разные разделы с областью избранного контента вверху. Он доступен в 4 цветовых схемах, и вы также можете легко выбрать свои цвета.

10. Elara Pro

Elara — это элегантно оформленная тема для блога о еде и рецептах WordPress. Он отличается чистым и современным дизайном, что делает ваш контент и изображения более привлекательными.

Он поставляется с конструктором рецептов, а также с шаблоном рецепта, указателем рецептов и функциями фильтрации. Elara также имеет встроенную поддержку для отображения рекламы и продвижения вашего контента.

11. Флорентийский

Florentine — элегантная тема WordPress, разработанная специально для блогов с рецептами.Он включает в себя специальный раздел рецептов, который позволяет вам добавлять рецепты в правильном формате на ваш сайт. Ваши пользователи также смогут мгновенно переключиться в режим приготовления, не отвлекая их.

Он имеет встроенный социальный обмен, различные стили и варианты компоновки. Параметрами темы легко управлять с помощью настройщика WordPress с предварительным просмотром в реальном времени.

12. Foodie Pro

FoodiePro — еще одна замечательная тема от StudioPress. Это хорошо продуманная тема WordPress для блогов с рецептами, веб-сайтов о продуктах питания, а также компаний, занимающихся вопросами здоровья и питания.Он имеет полностью виджетный современный макет и позволяет перетаскивать элементы для настройки вашего веб-сайта.

FoodiePro включает в себя панель параметров темы, поддержку настройки в реальном времени, настраиваемые заголовки, макеты нескольких страниц и многое другое. Он оптимизирован по скорости и производительности.

13. Кекс

CupCake — одна из лучших тем для блогов о еде. Он отличается уникальным дизайном, в котором используются забавные цветовые схемы и современный макет для презентации.

Он включает в себя элементы перетаскивания для настройки вашей домашней страницы.Внутри вы найдете разделы для добавления элементов портфолио, избранных продуктов, ползунков и призывов к действиям. Вы также можете использовать его для добавления интернет-магазина в свой блог.

14. Неве

Neve — стильная универсальная тема WordPress, созданная для создания любого типа веб-сайтов. Он поставляется с несколькими шаблонами блогов о еде и рецептах, которые вы можете использовать на сайте. Легко заменить контент собственными изображениями и текстом.

Он гибкий и простой в настройке с элегантным дизайном макета, который привлекает больше пользователей в ваш блог.Тема имеет полную интеграцию с WooCommerce для продажи ваших рецептов в Интернете.

15. Блюдо дня

Daily Dish — это современная тема WordPress для сайтов с едой и рецептами. Он ориентирован на красивую типографику и элегантное отображение изображений.

Он поставляется с настройщиком цвета, фоном заголовка, несколькими шаблонами страниц и областями, готовыми к работе с виджетами. Он также предлагает виджеты боковой панели и нижнего колонтитула для добавления полезных ссылок.

16. Foodica

Foodica — красивая тема WordPress в журнальном стиле для любителей поесть.Он отличается современным дизайном и представлен в 6 цветовых схемах на выбор.

Он включает шорткоды для добавления ингредиентов рецепта в сообщения вашего блога. Он также имеет специальные разделы для отображения рекламных зон и баннеров, чтобы зарабатывать деньги в Интернете.

17. Гурман

Foodie — это тема WordPress, созданная для шеф-поваров, блоггеров о еде и блоггеров с рецептами. Он включает в себя раздел с рецептами, в котором можно добавить ингредиенты, инструкции и видео.

Foodie использует традиционный макет блога с поддержкой настраиваемого фона и настраиваемого логотипа.Вы можете использовать живой настройщик WordPress, чтобы изменить внешний вид вашего сайта.

18. Еда Рецепты

Food Recipes — это бесплатная тема WordPress, подходящая для шеф-поваров, ресторанов и предприятий пищевой промышленности, а также для ведения блогов с рецептами. Его область содержимого адаптивна, поэтому она разделена на сетку с двумя столбцами на экране рабочего стола и макет с одним столбцом на маленьких экранах.

Food Recipes включает поддержку загрузки пользовательского логотипа, меню социальных сетей, полноэкранное фоновое изображение и многое другое.Это тоже легко настроить.

19. Перец +

Pepper + — это универсальная тема WordPress с несколькими проектами под ключ, в том числе один для веб-сайта с едой / рецептами. Он использует модульный подход и поставляется с различными модулями, которые можно перетаскивать для создания пользовательских макетов.

Он готов для WooCommerce и поддерживает WPML для создания многоязычных веб-сайтов. Новичкам легко использовать, потому что в нем есть импорт контента в один клик и быстрая настройка.

20.Соль и перец

Salt and Pepper — это элегантно оформленная тема WordPress для сайтов с едой и рецептами. В нем есть красивый раздел рецептов, который позволяет добавлять рецепты на главную страницу.

Он совместим с популярными конструкторами перетаскиваемых страниц, такими как Visual Composer, для упрощения настройки. Благодаря встроенной SEO-оптимизации ваши рецепты должны автоматически занять высокие позиции в Google и других поисковых системах.

21. Юмблог

Yumblog — это мощная тема WordPress для блога о еде, которая поставляется с плагином рецептов премиум-класса.Он позволяет добавлять рецепты, управлять ими и делиться ими на своем веб-сайте. Вы также можете разрешить пользователям делиться своими рецептами в вашем блоге.

Он предоставляет разделы на домашней странице для профессионального отображения фотографий блюд и рецептов. Он поставляется с Beaver Builder для создания настраиваемых макетов страниц с помощью инструментов перетаскивания.

22. Еда Pro

Foody Pro — это красиво оформленная тема WordPress для сайтов с кулинарными блогами и рецептами. Эта элегантная тема отличается великолепной типографикой и чистым просторным макетом.

На главной странице есть слайдер с рекомендуемым контентом с кнопками с призывом к действию. Он готов к WooCommerce, поставляется с виджетом Instagram и включает автоматически сгенерированный указатель рецептов.

23. Иглу

Igloo — это гибкая тема WordPress для блога с рецептами, ресторана или кафе. Он имеет красивый современный дизайн, элегантные фотогалереи и встроенную интеграцию с социальными сетями.

Для сайтов ресторанов есть система управления меню и разделы отзывов.Он поставляется в нескольких цветовых схемах, и вы также можете изменять цвета для отдельных страниц.

24. Cook’d Pro

Cook’d Pro — красивая тема для блога с рецептами на WordPress. Он имеет минималистичный макет с аппетитными фотографиями в верхнем разделе, чтобы быстро привлечь внимание посетителей вашего сайта.

Cook’d Pro поставляется со встроенными инструментами для добавления рецептов с изображениями. Вы также можете создавать собственные целевые страницы, чтобы продемонстрировать избранные рецепты еды.

Мы надеемся, что эта статья помогла вам найти лучшие темы WordPress для блогов с рецептами.Вы также можете ознакомиться с нашим списком способов заработка в Интернете на своем блоге.

Если вам понравилась эта статья, то подпишитесь на наш канал YouTube для видеоуроков по WordPress. Вы также можете найти нас в Twitter и Facebook.

креативных способов поделиться своими рецептами

Рецепты от друзей и членов семьи представляют собой гораздо больше, чем ингредиенты и этапы приготовления любого конкретного блюда; они похожи на маленькие сувениры из опыта общения с близкими, и их использование — это способ отдать дань уважения и сохранить особые воспоминания.Но в наши дни теплый, личный подход к старомодному обмену рецептами часто заменяется стерильным заявлением об удобстве, например: «Я импровизировал рецепт, который нашел в Интернете; Я пришлю вам ссылку «.

С помощью Spark легко воспользоваться удобством обмена рецептами в цифровом формате, но при этом сделать его личным, особенным и заслуживающим внимания. Сегодня мы рассмотрим несколько творческих способов продемонстрировать и поделиться своими рецептами, от легко настраиваемых шаблонов в Spark Post до более подробных примеров на страницах и видео.Позвольте кулинарному вдохновению окунуться в вас, а затем готовьте и делитесь!

Создание современных карточек с рецептами с помощью Spark Post

Красота карточек с рецептами, созданных в Adobe Spark, заключается в их универсальности. Добавьте к ним аппетитные фотографии готового блюда и выберите цвета, которые напоминают сезон или подчеркивают ваши ключевые ингредиенты. Изменение размера одним касанием позволяет легко делиться творениями в социальных сетях или, как старик, распечатать их, чтобы несколько удачливых получателей могли их ценить.Эти красивые открытки с рецептами — подарок, который не перестает дарить.

https://adobesparkpost.app.link/8fC3vCpJOR

https://adobesparkpost.app.link/A5QbfZ9JOR
https://adobesparkpost.app.link/A5QbfZ9JOR
https://adobesparkpost.app.link/A5QbfZ9JOR
https://adbfespark.post5
https://adobesparkpost.app.link/A5QbfZ9JOR
https: // adobesparkpost.app.link/A5QbfZ9JOR
https://adobesparkpost.app.link/A5QbfZ9JOR
https://adobesparkpost.app.link/A5QbfZ9JOR
https://adobesparkpost.app.link/A5QbfZ9JOR

Лента новостей с видео

Некоторые из самых популярных материалов в социальных сетях — это кулинарные видео и обучающие программы. Получите кусочек пирога с помолвкой с помощью Spark Video! Нам нравится, как блоггер и экстраординарный домашний шеф-повар Джули Тран Дейли из Little Kitchen делится своими мыслями о своей кухне с помощью видео в социальных сетях.Используя текст на экране, видеоклипы и фотографии, она разбивает свои инструкции на небольшие части, а затем ссылается на более подробные руководства в своем блоге.

Как приготовить целую индейку в мультиварке

Как приготовить целую индейку в мультиварке! Это действительно просто, и вы освободите свою духовку для этих восхитительных гарниров и пирогов! : Вот рецепт -> http://littlekit.ch/turkey

Размещено от The Little Kitchen в воскресенье, 11 ноября 2018 г.

Связанный: Как сделать захватывающие кулинарные видео для социальных сетей

Расскажите кулинарную историю с помощью Spark Страница

**
** Иногда нужно поделиться чем-то большим, чем уместно в сообщении.Вот тут-то и пригодится Spark Page. Используйте развороты с фотографиями на всю страницу, чтобы подогреть аппетит ваших читателей и выделить не только готовый продукт, но и необходимые шаги. Взгляните на несколько выдающихся примеров от пользователей Spark.

https://spark.adobe.com/page/zOWd3b11INIPx/

https://spark.adobe.com/page/PeFuaRywaUqUz/

https://spark.adobe.com/page/UYKY65w4Vy3tv/

Вы готовите хороший контент? Пометьте свои самые вкусные посты тегом #adobespark, и мы рассмотрим наши любимые.

Фото Пабло Ланкастера Джонса на Unsplash

Как использовать VSCO: советы, предустановки и рецепты

Пять рецептов VSCO, которые мы используем на наших собственных фотографиях

Рецепт 01

Люди

Пресет доступен исключительно для членов VSCO

При редактировании снимков, на которых люди фокусируются, главное — добиться ровных, теплых и естественных оттенков кожи. Это означает создание эффекта, который кажется органичным, а не искаженным или неестественным.Вот почему мы обращаемся к пресету AL5 с несколькими тонкими настройками. Начните с увеличения температуры в инструменте «Баланс белого», чтобы запечатлеть естественное тепло, которое теряется в объективе. Затем используйте инструмент «Тон», чтобы усилить блики и восстановить детали в светлых областях изображения. Завершите редактирование, отрегулировав экспозицию. Это создает четкость, одновременно добавляя гладкости и придавая коже естественное сияние.

(Psst…. Начните с отличного изображения, следуя этим советам по фотографированию людей!)