Домашние конфеты своими руками – рецепты с фото

Бригадейру – популярное бразильское лакомство, придуманное в середине XX века в честь военного деятеля Бразилии бригадира Эдуарду Гомеша. Десерт выглядит эффектно и празднично, а состоит всего из…

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 ложек

Конфеты в стиле Кентуккийского Дерби

Туристический Кентукки известен спортивным мероприятием Кентукки-дерби, традиционной музыкой кантри, а само название штата ассоциируется с весенними луговыми цветами. В ресторанах можно попробовать…

Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 25 конфет

Высокоэнергетические шарики

Эти вкусные и полезные шарики также заряжают энергией, как и энергетические батончики. Только в отличие от покупного снека домашние шарики готовятся из понятных натуральных ингредиентов. Они не…

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 30 снеков Калорийность: 132

Кофейно-карамельные бары

Этот трёхслойный десерт покоряет сочетанием вкусов корицы, эспрессо и карамели, готовится одним большим куском, а когда застынет, нарезается на небольшие, как конфеты, бары. Нижний слой – рассыпчатый…

Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Домашние ханукальные деньги

Ханукальные деньги (ханука-гелт) принято дарить детям в праздники на сладости. Эта еврейская традиция пошла с древних времён, как побуждение детей на изучение Торы. Со временем вместе с настоящими…

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 24 конфеты

Шоколадная плитка «Смор»

Приготовьте вкусную шоколадную плитку, которую не купишь в магазине. Яркая и креативная, она буквально наполнена всеми вкусностями, которые входят в состав походного десерта смор: хрустящими…

Время: 1 час. 20 мин.

Шоколадные чаши с клубникой

Шоколад, клубника и взбитые сливки… Сложно придумать более романтичное и изысканное сочетание для десерта. Готовится очень просто, а интересная подача надолго запомнится вашим гостям. Свежая клубника…

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 корзиночек

Бары из арахисовой пасты с ирисом

Эти пирожные украсят любую вашу вечеринку или праздник. Готовятся легко и получаются очень вкусными. Особенно оценят любители арахисовой пасты. Сначала из теста с овсяными хлопьями и арахисовой…

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 15 плиток

Смесь сухофруктов и орехов с овсяными хлопьями в медовой глазури

Смесь сухофруктов и орехов – полезный перекус, который всегда можно взять с собой в дорогу и просто иметь под рукой. Вместо того чтобы покупать готовую смесь, вы легко можете составить свою…

сухофрукты, курага, чернослив, хлопья геркулес, зародыши пшеницы, орехи, семена подсолнечника, кокосовые хлопья, изюм, ореховое ассорти, мед, корица…

Время: 25 мин.

Трюфели с авокадо

Основной ингредиент этих полезных шоколадных конфет – авокадо. Оно гармонично сливается с тёмным шоколадом, придаёт конфетам нежную бархатистую текстуру и наполняет их полезными жирами. Помимо…

Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 конфет Калорийность: 145

Мягкий ирис с арахисовой пастой

Этот мягкий ирис буквально тает во рту, а готовится всего из четырёх ингредиентов и не требует варки. Растопленная в микроволновке смесь сливочного масла и кремовой арахисовой пасты смешивается с…

Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 64 ириски

Доставайте свою кухонную горелку: как и десерт «крем-брюле», эти блюда удивительно хороши с сахарной карамельной корочкой.

Полезные трюфели из арахисовой пасты

Все дети любят сухие завтраки, а значит, им непременно понравятся эти простые конфеты из хрустящих хлопьев и арахисовой пасты, которые они смогут приготовить своими руками. Конфеты получаются…

Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 24 трюфеля Калорийность: 260

Соломка в шоколаде

Эта яркая соломка станет настоящим украшением любого праздника, будь то детский день рождения, Пасха или Новый год. Солёная соломка любой толщины, но желательно толстая, покрывается растопленным…

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 — 10

Трюфели «Кролики»

Эти забавные конфеты ручной работы готовятся из перемолотого печенья Орео, смешанного со сливочным крем-сыром, и украшаются в виде пасхальных кроликов. Часть трюфелей – это головы кроликов, а другая…

Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 36 конфет

Батончики с гранолой

Батончики из гранолы отлично подходят для перекуса посреди рабочего дня, они хорошо насыщают и заряжают энергией. Вы можете самостоятельно приготовить их и брать на работу, в школу или просто…

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12

Чёрно-белые конфеты для кето-диеты

Даже на низкоуглеводной диете можно побаловать себя изумительными шоколадно-ванильными конфетами ручной работы, наполненными полезными жирами. Эти вкусовые и жировые бомбочки готовятся из…

Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 трюфелей

Клубника в шоколаде своими руками

Клубника в шоколаде – это низкокалорийный десерт, который украшает собой любой праздник, особенно День святого Валентина или 8 Марта. Чтобы побаловать близких этим роскошным лакомством, вовсе…

Время: 50 мин. Сложность: средне Количество: 450 гр.

Шоколад, клубника, чизкейк и многое другое! Зачем нужен Купидон, если у вас есть эти сладкие сногсшибательные лакомства?

Клубничный маршмэллоу в шоколадной глазури

В День святого Валентина побалуйте близких сладостями ручной работы. Ничто так не скажет «Я люблю тебя», как эти очаровательные клубничные маршмэллоу в шоколадной глазури и яркой посыпке. Чтобы…

Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 28 квадратов

Конфеты в домашних условиях: рецепты с фото

Детки любят сладенькое, да и взрослым зачастую хочется чего-нибудь вкусного к чаю съесть, а магазинные конфеты из сплошной химии изготовлены. Поэтому можно делать дома полезные конфеты своими руками. Да и деньги значительно при этом экономить, потому как по цене куда дешевле все это получается. Предлагаю вам несколько рецептов отличных домашних конфет, которые каждый сам может приготовить и накормить домочадцев полезными и вкусными сладостями. Рецепты все простые, без особых заморочек, предлагаю испробовать.

Конфеты с тыквой и творогом

Когда я первый раз приготовила эти домашние конфеты из тыквы с творогом, я была в восторге просто, казалось, вкуснее ничего в жизни не ела! Полный восторг просто, как вкусно получилось, нежные, слегка плотные, с чудесной начинкой, а если еще принять во внимание, что они полезны, так и вовсе полная радость от поедания. Рецепт очень просто, конфетки бесподобные, плюс еще и денег сэкономите, так как они гораздо дешевле магазинных получаются.

1. 60-70 г тыквенного пюре;
2. 40-50 г творога;
3. 1 ложка сахарной пудры;
4. Пакетик ванильного сахара или цедру с лимона;
5. Четверть ложечки корицы;
6. 100 г песочного простого печенья;
7. 100 г шоколада.

Приготовление:

Тыкву нарежьте и запеките в духовке до мягкости, измельчите блендером после остывания.
Отправьте к пюре корицу, ванилин и сахарную пудру, еще раз все хорошенько блендером перебейте.

Измельчите печенье любым способом, добавьте к пюре, хорошенько все размешайте. Все отправьте в холодильник, пусть там часа 2 постоит, как раз все ингредиенты подружатся и вкусами пропитаются за это время. Затем доставайте и формируйте шарики, как обычные конфетки трюфеля.

Растопите шоколад при помощи водяной бани. Дальше делайте так. Втыкните в каждую конфетку по зубочистке так, чтобы было удобно за нее держать конфету и окунать ее в шоколад.

Если осталась тыква – разложите на блюде, и втыкайте в нее конфетки зубочистками, чтобы они стоя могли затвердеть, поставьте в холодильник. Все, через час можно наслаждаться обалденным вкусом!

А с остатков тыквы еще можете приготовить вкусные тыквенные оладьи к чаю.

Морковные конфеты “рафаэло”

Еще один вариант домашних конфет – полезно и вкусно, просто и быстро!

1. 400 г морковки;
2. 300 г сахара;
3. Примерно грамм 100 кокосовой стружки;
4. 70 г изюма;
5. 30 г кураги;
6. 1 ч.л. коньяка.

Приготовление:

Морковку натереть на мелкой терке, пересыпать сахаром, выложить в сковороду и поставить на совсем слабенький огонь. Готовить, периодически помешивая, около 30 мин. добавить половину кокосовой стружки, протушить еще 5 мин.
Изюм и курагу замочить в кипятке, обсушить, мелко нарезать, ввести в морковную смесь. Влить коньяк, все перемешать, снять с плиты. Массу остудить. Скатать из нее шарики, обвалять в кокосовой стружке, и примерно на 2-3- ч. отправить на холод.

Шоколадные конфеты

• 100 г шоколада.
• 75 г манки.
• 0,5 стакана сахара.
• 0,5 лимона.
• 0,5 л воды.

Приготовление:

Измельчить лимон вместе с цедрой, залить кипятком, проварить 1-2- минуты. Воду сцедить, добавить сахар и довести цитрусовую массу до кипения. Всыпать манку и, постоянно помешивая, выдержать смесь на маленьком огне еще около 15 мин. (чем гуще получится каша, тем лучше). Остудить.

Растопить на водяной бане шоколад, и хорошенько смазать им формы. Поставить емкости в морозилку на 5-6 мин.
Остывшую манную кашу взбить с помощью миксера до изменения цвета и увеличения в объеме. Выложить мусс в формы и залить оставшимся растопленным шоколадом, вернуть в морозилку на 10 мин.

Рецепт конфет в домашних условиях с фото

Читайте рецепт конфет (с фото), которые можно приготовить в домашних условиях.

Для того чтобы приготовить конфеты в домашних условиях вам понадобится всего 3 – 4 ингредиента: сгущение молоко, сухое молоко (можно использовать детское сгущённое молоко), арахис либо лесные орехи для начинки (конфеты можно также и не начинять), сахарная пудра или какао порошок (для кондитерских изделий).

В данном случае будем использовать такие ингредиенты: сгущённое молоко, сухое молоко, арахис, какао порошок.
Количество сгущённого молока должно быть приблизительно равным (можно на 10-20 грамм больше) количеству сухого молока, так как мы будем смешивать эти два ингредиента для того, чтобы получилась смесь похожая на тесто из которой будем лепить конфеты.
Если добавить сгущённого молока слишком много, то конфеты не будут держать форму.
Также конфеты удобно лепить в резиновых перчатках, поэтому чтобы при лепке конфеты не преставали к рукам могут понадобится еще и перчатки.

Рецепт конфет в домашних условиях

Ингредиенты:
сухое молоко – 300 грамм;
сгущённое молоко – 320 грамм;
арахис – 40 грамм;
какао порошок – 20 грамм;

Приготовление конфет в домашних условиях

1. Возьмите миску либо кастрюлю, в которой будет удобно смешивать ингредиенты и смешайте 320 грамм сгущённого молока и 300 грамм сухого молока.
Можно начать смешивать с помощи ложки а затем руками (в перчатках).
Должна получиться смесь похожая на тесто из которой можно лепить конфеты.

2. Возьмите грамм 40 арахиса и немного поджарьте.
Чтобы поджарить арахис можно использовать микроволновую печь.
Затем арахис желательно очистить.

3. На тарелку насыпьте грамм 20 какао порошка.
Отщипываете руками немного смеси и кладете во внутрь несколько бобов арахиса (3-4).
Лепите шарики и катаете их обволакивая в какао.

После того как конфеты готовы их можно поставить в холодильник минут на 30, чтобы они лучше застыли.
Приятного аппетита.

Если вам понравился рецепт конфет в домашних условиях с фото, то поделитесь рецептом в соц. сетях.

Конфеты в домашних условиях — 5 рецептов с фото пошагово

Мёд 100 мл. Грецкий орех 100 гр. Изюм 100 гр. Чернослив 100 гр. Курага 100 гр. Семечки подсолнечника 100 гр. Кокосовая стружка 100 гр. Лимон 1 шт.

Десерт готов. При данном количестве составляющих, получается 18 шариков небольшого размера.

Приготовление домашних конфет это отличная возможность побаловать взрослых и детей вкусным и полезным продуктом, учитывая все вкусовые предпочтения. Полезные конфеты непременно придутся, кстати утром, к чашке кофе. В последнее время домашние сладости приобретают популярность, часто их готовят на заказ, и продают в качестве приятного подарка.

Трюфели «Родом из детства»

В момент развала Советского Союза полки магазинов были пусты и многие любители сладкого пытались хоть что-нибудь приготовить, чтобы побаловать себя. Самый удачный пример, запомнившийся с тех времён — домашние трюфели. Для создания конфет используется детская молочная смесь или сухое молоко.

Ингредиенты:

• Детская молочная смесь или сухое молоко — 4 ст.л.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Какао-порошок — 60 гр.
• Сгущённое молоко — 1 банка.
• Арахис или любые орехи — 100 гр.
• Вафельные пласты — для украшения.

Процесс приготовления:

1. Сухую смесь малютка тщательно перемешать с какао-порошком.
2. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника и прогреть при комнатной температуре, оно должно стать мягким. Масло нужно добавить в сыпучую массу и хорошо перемешать состав. Этот процесс довольно трудоемкий, но важно разбить все комки.
3. Используемые орехи нужно очистить от скорлупы, обжарить на сковороде без масла. Если используется арахис его нужно остудить и очистить, а затем измельчить в блендере.
4. Приготовить вафельную крошку. Для этого вафли можно размять при помощи картофелемялки или перемолоть в блендере.
5. Арахис добавить к настоявшейся шоколадной смеси и перемешать массу.
6. При помощи столовой ложки определить объем конфет и сформировать их в шарики. Каждый шарик нужно обвалять в вафельной крошке.
7. Готовые трюфели отправить в холодильник на несколько часов. Чтобы конфеты не обветрились их можно накрыть фольгой или пищевой пленкой.

Домашние трюфели на сухом молоке готовы. Можно звать близких к столу и радовать их кулинарным шедевром..

Натуральная конфета – «Вкуснее, чем Raffaello»

Десерт под названием Raffaello, нравится как детям, так и взрослым. Особую актуальность домашнее приготовление иметь в преддверии новогодних праздников, когда хозяйка хочет сэкономить. Экономия — не один повод приготовить сладкую конфетку дома, интересно, что домашнее Raffaello, превосходит по вкусу промышленное.

Ингредиенты:

• Сгущённое молоко — 400 гр.
• Кокосовая стружка — 250 гр.
• Натуральное сливочное масло — 60 гр.
• Цельный миндальный орех — 30 шт.
• Ванилин — щепотка.

Процесс приготовления:

1. Кокосовую стружку высыпать в глубокую емкость, оставив немного для панировки. К стружке добавить ванильный сахар и растопленное сливочное масло.
2. Массу нужно тщательно перемешать. Следует учитывать, что сливочное масло нужно растопить осторожно, так чтобы оно не пригорело.
3. В состав добавить сгущенное молоко комнатной температуры и тщательно перемешать смесь. Полученная кокосовая масса должна быть очень плотной.
4. При выборе сгущёнки нужно отдать предпочтение тому молоку, которое изготавливается по ГОСТу. Использования некачественного продукта, в этом случае, приведет к изменению вкуса и внешнего вида вкуснейшего десерта.
5. Подготовленную массу нужно накрыть пищевой пленкой, отправить в холодильник, желательно на 8-10 часов.
6. Нужно правильно подготовить орехи. Для этого миндаль заливают кипятком на 5 минут, чтобы легко снять кожицу. Орехи без кожицы нужно прослужить на сухой сковороде не более 5 минут.
7. Влажными руками от массы нужно взять небольшой кусочек кокосовой пасты, в серединку вложить миндаль.
8. Из кокосовой массы сформировать шарик, который нужно обвалять в панировке.
9. Повторить подобную манипуляцию для всех конфет, а затем отправить Raffaello охлаждаться на 4-5 часов.

Нужно помнить о том, что конфеты, созданные в домашних условиях всегда получаются безумно нежными и очень похожими на оригинал. Домашний десерт непригоден для хранения при комнатной температуре, то есть конфеты нужно хранить исключительно в холодильнике.

Домашние конфеты «Желешки для непоседы»

Желейные конфеты любят как дети, так и взрослые. Бытует мнение о том, что они полезны. Действительно, такой десерт может принести пользу, но только в случае, если его готовили дома, а не купили в магазине. Для приготовления домашних конфет в форме желе, используется желатин натуральный, фруктовый сок и вода — как видно, ничего лишнего.

Ингредиенты:

• Желатин — 30 гр.
• Фруктовый сок — 200 мл.
• Вода — 50 мл.

Процесс приготовления:

1. В глубокую емкость всыпать сухой желатин и залить его теплой водой. Оставить состав для набухания минимум на 10 минут.
2. Массу отправить на средний огонь, помешивая дождаться полного растворения. Важно не прокипятить состав.
3. Натуральный сок перелить в сотейник с длинной ручкой и отправить его на огонь.
4. Желе довести до кипения и прокипятить в течение 2 минут. Если сок кислый, то на этом этапе можно добавить немного сахара, главное не переборщить.
5. Сок нужно снять с плиты и дать ему остыть в течение 5 минут, а затем добавить растворившийся желатин и хорошо перемешать.
6. Полученную смесь из сока и желатина разлить по силиконовым формам, отправить в холодильник минимум на 1 час.
7. Желейные конфеты, приготовленные в домашних условиях, хорошо достаются из любой формы, не ломаются и не рвутся.

Они довольно плотные, в меру сладкие. В качестве недостатка такого десерта можно определить — отсутствие длительного срока хранения, это объясняется тем, что при создании не применяются консерванты.

Конфеты из орехов и чернослива «Вулкан»

Сухофрукты и орехи — полезные сладости, которые разрешены людям, соблюдающим правила здорового питания. Сейчас такие конфеты на прилавках магазинов найти очень сложно, потому, чтобы совместить вкусное и полезное, можно приготовить вулкан из сухофруктов и орехов в домашних условиях — это очень просто.

Ингредиенты:

• Натуральный черный шоколад — 100 гр.
• Чернослив — 200 гр.
• Ядра грецких орехов — 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Сухофрукт промыть под проточной водой и высушить. Если чернослив достаточно жёсткий, то есть пересушенный, его можно предварительно замочить в горячей воде на 10 минут.
2. Готовый чернослив нужно перебить при помощи блендера до получения однообразной массы. Также можно использовать кухонный комбайн или мясорубку.
3. Грецкие орехи просушить на сухой сковороде несколько минут, постоянно перемешивая. Важно следить, чтобы они не пригорели.
4. Дали орехи нужно измельчить на крупные кусочки, при помощи блендера или ножа.
5. Из пюре чернослива сформировать шарики, размером с грецкий орех, из полученного объема выходит около 12 конфет.
6. Каждый шарик прижать, чтобы получилась лепёшка. На неё выложить слой грецких орехов и снова скатать шар.
7. Шоколад поломать на маленькие кусочки и выложить в стеклянную миску. Топить на водяной бане до жидкого состояния. Шоколад также можно растопить в микроволновой печи, в режиме разморозка, выставив время — 10 секунд.
8. Полученную шоколадную массу нужно тщательно перемешать, а затем обвалять в ней каждую конфету. Готовые конфеты выложить на пергамент и притрусить измельченными орехами.
9. Конфеты в шоколаде отправить в холодильник минимум на 20 минут.

 Полезные конфеты из чернослива и грецких орехов – готовы, можно звать гостей.

Домашние конфеты «Коровка» из молока пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления домашних конфет «Коровка» из молока.

Рецептов таких конфет много, но я нашла для себя тот самый вкус. Иногда такую массу называют фаджем. Готовить это лакомство легко, но труднее добиться необходимой консистенции, чтобы конфеты не «поплыли». Готовить их нужно обязательно в посуде с толстыми стенками, но не эмалированной, чтобы масса не пригорела. Идеальный вариант – кастрюля не только с толстыми стенками и дном, но и с антипригарным покрытием.

Чтобы конфеты были максимально похожи на оригинал, густую массу нужно обязательно слегка взбить. Если этого не сделать, то конфеты больше будут похожи на ириски. Готовьте, наслаждайтесь и делитесь впечатлениями!

Ингредиенты

• Молоко сгущенное — 150 г
• Молоко 3,6% — 150 мл
• Сахар-песок — 400 г
• Масло сливочное — 75 г

Как приготовить дома молочные конфеты Коровка

1. В кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить сразу все ингредиенты по рецепту.

2. На слабом огне при постоянном помешивании поварить смесь до светло-коричневого цвета. Готовность массы можно определить, капнув в миску с ледяной водой немного смеси. Если комок не расплывётся, а на ощупь будет твердеть, то масса готова.

3. Перелить горячую массу в посуду, удобную для взбивания, и взбивать смесь миксером до начала кристаллизации сахара.

4. Получившуюся массу перелить в посуду, смазанную маслом, и разровнять. Особенно хорошо подходит для этого силиконовая форма. Форму оставить при комнатной температуре для остывания, а затем поместить в холодильник для застывания.

5. Застывшую смесь отделить от стенок формы и выложить на доску.

6. Получившийся брикет нарезать небольшими кубиками.

   Домашние конфеты «Коровка» из молока готовы. Подать, как десерт, к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Видео рецепт домашней коровки

Конфеты коровка в домашних условиях рецепт с фото на молоке

Конфеты Коровка. Рецепт приготовления на сгущенке, молоке и сахаре пошагово с фото в домашних условиях

Приятный сливочный вкус, мягкая консистенция с вкуснейшей начинкой – эти характерные признаки знакомы многим с детства. История этих конфет началась с 1920 г в Познани, затем их стали производить во многих странах. Конфеты Коровка можно приготовить самостоятельно в домашних. Приготовленные дома лакомства считаются намного полезнее.

Содержание статьи:

Что за конфеты «Коровка»?

Название произошло от польского «Krowka» — коровка. Это молочные ириски, в которых начинкой выступает помадка мягкой консистенции. Основу сладости составляет молоко, сахар и сливочное масло, иногда добавляют порошок какао или кофе. Есть производители, которые покрывают основу шоколадом, а также заключают ее в вафельные заготовки.

Молоко в некоторых случаях заменяют сгущенным. Ириски имеют выраженный сливочно-молочный вкус, сохраняя мягкую консистенцию в течение 20-30 дней. Патент на производство конфет принадлежит российскому холдингу «Объединенные кондитеры».

В патенте заявлен традиционный состав – сгущенное молоко, сахар, сливочное масло, патока и ванилин. Одноименные ириски других производителей отличаются по входящим компонентам. Первые 1-2 недели начинка ирисок тянется и сохраняет мягкую консистенцию.

На 15 день начинка начинает засахариваться, но это считается нормой. Ближе к окончанию срока годности конфеты становятся сухими с чуть проломленными краями.

Если внешний вид и начина находятся в неизменном виде в течение длительного времени, то при производстве использовали консерванты. Правильно приготовленные ириски обладают характерным светло-коричневым оттенком с жидкой начинкой. Изменение цвета говорит о нарушении технологии производства.

Польза и вред, калорийность конфет

Конфеты Коровка в домашних условиях готовятся с использованием цельного молока или сгущенного с добавлением сахара, сливочного масла и других ингредиентов, необходимых по рецепту. Ирисками любят лакомиться практически все, поэтому часто возникает вопрос о пользе и недостатках конфет.

К положительным характеристикам продукта можно отнести следующие свойства:

Конфеты готовятся из натуральных ингредиентов, без использования красителей и эмульгаторов. Но все-таки способны нанести определенный вред организму, поэтому употреблять их в большом количестве не стоит.

К вредным свойствам сладости можно отнести следующее:

• высокая калорийность продукта способствует набору избыточной массы тела;
• не рекомендуется употреблять людям с непереносимостью яичных и молочных белков;
• избыточное потребление конфет вызывает нарушения в работе органов пищеварения, что может спровоцировать обострение панкреатита, гастрита или холецистита;
• ириска при частом употреблении наносит вред зубной эмали, вызывая развитие кариеса;
• детям до 3-х лет давать конфеты нельзя;
• людям с заболеванием эндокринной системы – сахарном диабете, конфеты запрещены к потреблению;
• сладость в большом объеме вызывает сбой в метаболических процессах, что приводит к дефициту витаминов и микроэлементов.

Продукт относится к высококалорийным, но объем калорий зависит от сорта. В среднем на 100 г продукта калории находятся в пределах 50-60 ккал.

Виды формочек для конфет, какие лучше

Формочки для конфет изготавливают из разных материалов – гибкого пластика, силикона и поликарбоната. От выбора формы будет зависеть качество изделий, поэтому перед приготовлением требуется определиться с материалом.

Каждая форма отличается определенными преимуществами и недостатками:

Варианты приготовления, пошаговые инструкции, рекомендации

Конфеты Коровка в домашних условиях можно приготовить с использованием различных ингредиентов, что придаст определенный необычный вкус. Каждый рецепт отличается простым составом и несложным процессом приготовления. Это любимое лакомство не только у детей, но и у взрослых.

Для приготовления конфет можно использовать разные ингредиенты, придавая вкусу медовый, сливочный или сахарный оттенок.

Классический рецепт на сгущенке

При изготовлении конфет часто используют сгущенное молоко, которое придает особый неповторимый вкус. Продукты нужно брать на основе натуральных ингредиентов (особенно сливочное масло со сгущенкой), при наличии растительных масел ириски не получатся.

Продукты, которые потребуются при изготовлении конфет:

• сливки 20% — 100мл;
• сгущенное молоко 8,9% или 10,9% жирности – 3 ст.л.;
• сахар (можно взять коричневый) – 130 г;
• сливочное масло – 40 г;
• ванилин – на кончике ножа.

Процесс приготовления:

1. Сотейник поставить на конфорку, включить слабый огонь. Влить сгущенное молоко, сливки, добавить ванилин. Периодически помешивать, доводя до кипения.
2. Выложить в кипящую смесь сливочное масло. Варить до полного загустения, постоянно помешивая.
3. Разлить полученную массу по формочкам. Оставить при комнатной температуре на 10-15 мин., чтобы смесь немного остыла.
4. Поместить в холодильник. Дождаться полной кристаллизации.
5. Вынуть из формочки и выложить в конфетницу.

Рецепт из вареной сгущенки и сухого молока

Конфеты Коровка можно легко приготовить в домашних условиях. Вареная сгущенка – любимый продукт детей. При добавлении данного продукта в смесь, придает конфетам особенный вкус. Если нет формочек, то можно сделать одну большую конфету и затем разделить на небольшие порционные кусочки.

Ингредиенты:

• вареное сгущенное молоко – 0,5-1 банка;
• сухое молоко – 200-300 г;
• ванилин – 10-15 г;
• сливочное масло – 50-80 г.

Приготовление сладости:

1. Перед приготовлением смеси нужно предварительно достать холодное сливочное масло и вареную сгущенку, чтобы нагрелись до комнатной температуры.
2. В отдельной емкости смешать масло со сгущенкой при помощи миксера (венчика). Должна получиться ровная однородная масса.
3. Добавить ванилин, перемешать. Небольшими порциями всыпать молочный порошок, доводя до тягучести плотной консистенции.
4. Из готовой смеси сделать шар, завернуть в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. Немного примять при помощи скалки, положить в холодильник на 3-4 часа.
5. Достать застывшую массу и нарезать порционными брусочками. Выложить в отдельную емкость или завернуть в пищевую пленку.

Конфеты из детской смеси «Малютка» и сгущенки

Любимые ириски большинства детей можно приготовить из любых продуктов. Детская смесь «Малютка» обладает приятным сладковатым вкусом, что при смешивании со сгущенкой дает насыщенный молочный оттенок. Такие лакомства особенно придутся по вкусу малышам.

Необходимые продукты:

• смесь «Малютка» — 1 упаковка;
• сгущенное молоко – 180-200 г;
• ванилин – 10-15 г;
• сахарная пудра – 200-250 г.

Как приготовить ириски:

1. Сгущенное молоко нужно предварительно достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Перелить в отдельную емкость.
2. Добавить ванилин, постепенно всыпать детскую смесь, доводя до тестообразной массы.
3. Довести до однородности руками. Можно смочить ладони водой, чтобы тесто не прилипало.
4. В плоскую миску высыпать сахарную пудру.
5. Из готовой смеси сформировать небольшие шарики и обвалять в пудре. Выложить в конфетницу.

Конфеты с медовым вкусом

Конфеты Коровка в домашних условиях получаются с ярким насыщенным оттенком вкуса, редко встречаемым в магазинных продуктах. Мед при добавлении в тесто придает любому изделию характерный специфичный оттенок, легко узнаваемый каждым.

Ингредиенты:

• сливки 20% — 1 стакан;
• мед натуральный – 1 ст.л.;
• сахар – 2,5 стакана.

Приготовление конфет:

1. Смешать в кастрюле с толстым дном сливки с сахаром. Поставить на плиту, включить слабый огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая.
2. Добавить мед. Варить до загустения массы. Смесь нельзя оставлять без наблюдения и прекращать помешивать.
3. Разложить полученную массу по формочкам. Оставить при комнатной температуре на 20-30 мин., чтобы смесь остыла.
4. Поставить в холодильник до полной кристаллизации.
5. Вынуть готовые конфеты из формочек и выложить на блюдо.

Рецепт конфет «Коровка» с орехами

Конфеты Коровка в домашних условиях готовятся легко и просто. Требуется только соблюдать рецептуру и использовать натуральные продукты. Ириски с орехом отличаются приятным вкусом и особенно полезны для головного мозга из-за содержащихся микроэлементов в составе.

При изготовлении сладости можно взять один вид ореха или использовать несколько – это придаст более насыщенный вкус.

Продукты, требуемые для приготовления:

• обжаренный арахис – 200 г;
• обжаренный или сырой миндаль – 200 г;
• сырой или обжаренный грецкий орех – 200 г;
• сливочное масло – 1-3 ст.л.;
• мед натуральный – 1-2 ст.л.;
• черный шоколад – 20-30 г;
• какао-порошок – 3-4 ст.л.;
• сахарная пудра – 200-250 г.

Процесс приготовления:

1. Орехи измельчить при помощи кофемолки, скалки или молотка.
2. Смешать в отдельной емкости растолченные орехи, сливочное масло и мед.
3. Тщательно перемешать полученную массу. Должна получиться однородная плотная смесь.
4. Всыпать сахарную пудру. Снова все хорошо размешать до однородности.
5. Из готовой смеси скатать шарики, обсыпать в какао.
6. Разложить полученные шарики на большом блюде или подносе.
7. На водяной бане в отдельной емкости растопить шоколад.
8. Растопленным шоколадом полить конфетные шарики с помощью ложки или кулинарного мешка.

Рецепт на молоке с сахаром

Существует множество способов изготовления конфет Коровка. Можно сделать начинки с орехами, сухофруктами или приготовить простые ириски. Но простой рецепт с молоком и сахаром остается одним из самых любимых и распространенных при изготовлении сладости самостоятельно дома. Конфеты получаются с выраженным молочным вкусом, напоминающим магазинные.

Ингредиенты:

• молоко 6% — 200-250 мл;
• сахар – 200-250 г;
• сливочное масло – 50 г;
• лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Приготовление конфет:

1. Поставить на конфорку сотейник. Влить молоко, следить до полного закипания.
2. Добавить сахар и положить размягченное сливочное масло. Варить на слабом огне, постоянно помешивая – около 30 мин. Смесь должна приобрести темно-коричневый цвет и загустеть.
3. Взять немного смеси и вылить в холодную воду. Если шарик, вынутый из воды, не прилипает к рукам, то основа для конфет готова. При прилипании к ладоням, нужно еще немного проварить.
4. Разлить конфетную массу по формочкам. Оставить на столе на 20-30 мин., чтобы остыла.
5. Поставить формочки с конфетной массой в холодильник до полного застывания.
6. Вынуть готовые ириски из формы и выложить в конфетницу.

Конфеты Коровка отличаются характерным вкусовым букетом топленого молока со сливками, которые можно готовить самостоятельно в домашних условиях. Приготовление простое и не требуют особых знаний или усилий при изготовлении.

Можно готовить сладость совместно с детьми – это доставит особое удовольствие. В некоторых магазинных конфетах присутствуют химические стабилизаторы, которые могут нанести вред детскому организму. При изготовлении домашних конфет этого нет, поэтому здесь получается вкусный, приятный и полезный продукт, который порадует всех домочадцев.

Видео о приготовлении конфет «Коровка»

Конфеты «Коровка» на молоке:

Конфеты коровка в домашних условиях рецепт

Конфеты «Коровка» — легендарная сладость, которую пробовал хоть раз в жизни каждый, и стар и млад. Многие полюбили эти конфеты за их по-особенному нежный молочный аромат и приятный вкус, который ни с чем не спутаешь. Если вы относитесь к фанатам этого лакомства, то вам стоит знать, что есть возможность приготовить конфеты коровка в домашних условиях.

Конфеты, приготовленные в домашних условиях полезнее магазинных, и вы точно будете уверенны в качестве входящих в них ингредиентов. Кроме того, конфеты «Коровка» своими руками сделать довольно просто.

Конечно, уже появилось большое множество различных рецептов знаменитых конфет «Коровка». Есть варианты с начинками на любой вкус, но в первую очередь, хотелось бы поговорить о классическом рецепте конфет «Коровка» в домашних условиях. Этот рецепт позволит получить на вкус конфеты такие же, как в магазине.

Ингредиенты:

• 1 стакан молока большой жирности;
• 1,5 стакана сахара;
• 50 граммов сливочного масла;
• половина чайной ложки лимонной кислоты.

Как видите, состав очень простой. Перед приготовлением также стоит подготовить формы для конфет. Как вариант, это могут быть обычные силиконовые формочки для выпекания или льда. Они более практичны в использовании, и их не придется дополнительно смазывать. Если же у вас обычная форма, то придется ее немного смазать сливочным маслом, чтобы конфетки не прилипали. Также можно взять обычную большую форму для выпекания. Просто потом нужно будет ножом разрезать основную массу на конфетки.

Приготовление:

Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем в нее молоко, доводим его до кипения и добавляем сахар и масло. Затем провариваем все эти ингредиенты вместе, тщательно помешивая. Когда масса погустела и слегка потемнела, добавляем лимонную кислоту, и хорошо все перемешиваем. Далее, помешивая, варим смесь пока она не обретет темно-коричневый цвет. Это занимает примерно полчаса.

Готовность массы можно проверить следующим образом: капаем чуть-чуть сиропа в холодную воду, затем пальцами пытаемся скатать из него шарик, если масса не пристает к рукам, то основа для конфет готова. Значит теперь можно разлить нашу заготовку по формам и поставить остывать в холодильник или морозилку минут на 5-10.

Если проварить массу подольше, то конфеты станут полностью твердыми, а нам нужна жидкая сливочная начинка внутри, как в детстве.

Домашние конфеты коровка

Ингредиенты:

• 100 мл 20% сливок;
• 3 ст.л. цельного сгущенного молока;
• 130 граммов сахара;
• 40 граммов сливочного масла;
• ванилин на кончике ножа.

Приготовление:

В этом рецепте ключевым моментом является натуральность продуктов. Масло и сгущенка не должны содержать растительные масла, иначе конфеты «Коровка» могут не получится.

Смешиваем в кастрюле все ингредиенты кроме масла и доводим до кипения. Только после этого добавляем к смеси масло. Постоянно помешивая, увариваем массу до загустения, потом разливаем по формочкам. Немного ждем пока конфеты остынут, и ставим в холодильник. Чем дольше вы варите смесь, тем тверже будут конфеты. Однако стоит помнить, что если масса не доварилась, конфеты «Коровка» могут вообще не застыть или будут очень слипаться.

Рецепт конфет «Коровка» с орехами

Иногда так хочется чего-нибудь сладенького, но так не хочется идти в магазин. В таких случаях можно поэкспериментировать и приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях, но еще и с оригинальными компонентами. Любимые конфеты можно разнообразить измельченными орешками, маком, изюмом, и другими сухофруктами. Однако рецепт конфет «Коровка» с орехами самый популярный. В приготовлении нет ничего сложного.

Можно сделать классические конфеты по одному из вышеуказанных рецептов, но перед тем, как разливать массу по формам добавить туда орешки. Это самый простой способ. Но если вы любите попробовать что-то новое и эксперименты, то этот рецепт приготовления конфет «Коровка» в домашних условиях для вас.

Ингредиенты:

• пол литра молока;
• 200 граммов сухого молока;
• 400 мл фруктозы;
• 100 грамм натурального сливочного масла.

Приготовление:

Смешиваем все компоненты кроме масла и ставим варить на небольшой огонь. Все время помешивая, провариваем около часа. Когда заметили, что масса начала густеть и темнеть, добавляем в нее масло и варим дальше. Варить нужно до тех пор, пока цвет массы не станет похожим на магазинную «Коровку».

Снимаем смесь с огня и добавляем в нее предварительно измельченные орехи, и выкладываем в формочки. Орехи можно перемолоть в блендере или кофемолке, также можно порубить их ножом. Во втором случае конфетки будут более хрустящими.

Чтобы конфеты получились еще вкуснее, перед измельчением обжарьте их на сковороде без масла.

Можно поэкспериментировать с орехами, и использовать какие вам больше нравятся: фундук, грецкие, миндаль, арахис, кешью. Если добавить несколько видов орехов сразу, то получится действительно интересный и полезный десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям, и возможно даже людям, которые ведут здоровый образ жизни.

Конфеты «Коровка» с медом

Многие любители сладкого задаются вопросом, как сделать конфеты «Коровка» в домашних условиях. Ведь так хочется побаловать домочадцев чем-то вкусным и не обычным. Хозяйки с опытом в выпечке знают, что мед даже в небольших количествах способен придать тесту или начинке особенно изысканный вкус и пряный тонкий аромат, который не спутаешь ни с чем.

Можно опять же использовать классический рецепт приготовления конфет «Коровка», только добавить в него еще и мед. Но есть и другие варианты. В нижеуказанном рецепте все легко и просто и с минимумом ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 стакан сливок;
• 1 ст.л. натурального меда;
• 2,5 стакана сахара.

Приготовление:

Смешиваем в кастрюльке сахар и сливки. Ставим на маленький огонь, варим, постоянно помешивая. Доводим до кипения. Добавляем мед и снова провариваем. Проверяем готовность, как в первом рецепте. Дальше все по стандарту – разливаем конфетную массу по формочкам, и в холодильник застывать.

Этот вариант конфет «Коровка» в домашних условиях имеет пряный приятный вкус и незабываемый аромат. Но стоит помнить, что использовать следует только натуральный мед! Подделка не даст вам нужного аромата, который и является визитной карточкой этого рецепта.

Все вышеперечисленные рецепты очень просты, и их могут взять на заметку даже новички в кулинарном деле. Такими конфетами можно заменить большое количество магазинных сладостей, но домашние конфеты еще и вкуснее и полезнее. Ведь вы используете только натуральные компоненты, и не применяете консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и другую гадость, которой напичканы современные кондитерские изделия. Такие конфеты «Коровка», приготовленные дома, можно давать и детям, не беспокоясь об их здоровье.

Домашние конфеты «Коровка» рецепт с фото, как сделать на Webspoon.ru

Как сделать конфеты «Коровка» молочная

Конфеты «Коровка» многим известны с самого детства. Они напоминают мягкий ирис и имеют нежный сливочный вкус. Сегодня магазинные конфеты радуют меньше, чем раньше, ведь в их состав часто вводят ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и другие синтетические компоненты. Но выход есть — такие конфеты без труда можно приготовить дома из натуральных продуктов.

Потратив совсем немного времени, вы получите вкусные домашние конфеты.

Как приготовить «Конфеты «Коровка»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

В сотейнике соединить 80 мл молока, 200 грамм сахара, 1 яйцо и 1 чайную ложку какао.

Шаг 3 Ссылка

Перемешать смесь венчиком до исчезновения комочков какао. Довести, помешивая, до кипения. Добавить 20 грамм сливочного масла.

Шаг 4 Ссылка

Убавить огонь до небольшого и готовить, помешивая, до того состояния, когда смесь станет похожей по консистенции на жидкую сметану. У меня на это ушло приблизительно 45 минут. Помните, что масса через некоторое время будет сильно пениться и пузыриться, поэтому выберите для работы сотейник с высокими бортиками.

Шаг 5 Ссылка

Горячую смесь залить в небольшие формочки для конфет. Остудить до комнатной температуры, а затем отправить в холодильник на 1-2 часа или в морозильную камеру на 45 минут до полного застывания.

Рецепт приготовления конфет «Коровка» в домашних условиях – Все про торты: рецепты, описание, история

Конфеты «Коровка» – легендарная сладость, которую пробовал хоть раз в жизни каждый, и стар и млад. Многие полюбили эти конфеты за их по-особенному нежный молочный аромат и приятный вкус, который ни с чем не спутаешь. Если вы относитесь к фанатам этого лакомства, то вам стоит знать, что есть возможность приготовить конфеты коровка в домашних условиях.

Конфеты, приготовленные в домашних условиях полезнее магазинных, и вы точно будете уверенны в качестве входящих в них ингредиентов. Кроме того, конфеты «Коровка» своими руками сделать довольно просто.

Конечно, уже появилось большое множество различных рецептов знаменитых конфет «Коровка». Есть варианты с начинками на любой вкус, но в первую очередь, хотелось бы поговорить о классическом рецепте конфет «Коровка» в домашних условиях. Этот рецепт позволит получить на вкус конфеты такие же, как в магазине.

Ингредиенты:

• 1 стакан молока большой жирности;
• 1,5 стакана сахара;
• 50 граммов сливочного масла;
• половина чайной ложки лимонной кислоты.

Как видите, состав очень простой. Перед приготовлением также стоит подготовить формы для конфет. Как вариант, это могут быть обычные силиконовые формочки для выпекания или льда. Они более практичны в использовании, и их не придется дополнительно смазывать. Если же у вас обычная форма, то придется ее немного смазать сливочным маслом, чтобы конфетки не прилипали. Также можно взять обычную большую форму для выпекания. Просто потом нужно будет ножом разрезать основную массу на конфетки.

Приготовление:

Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем в нее молоко, доводим его до кипения и добавляем сахар и масло. Затем провариваем все эти ингредиенты вместе, тщательно помешивая. Когда масса погустела и слегка потемнела, добавляем лимонную кислоту, и хорошо все перемешиваем. Далее, помешивая, варим смесь пока она не обретет темно-коричневый цвет. Это занимает примерно полчаса.

Готовность массы можно проверить следующим образом: капаем чуть-чуть сиропа в холодную воду, затем пальцами пытаемся скатать из него шарик, если масса не пристает к рукам, то основа для конфет готова. Значит теперь можно разлить нашу заготовку по формам и поставить остывать в холодильник или морозилку минут на 5-10.

Если проварить массу подольше, то конфеты станут полностью твердыми, а нам нужна жидкая сливочная начинка внутри, как в детстве.

Домашние конфеты коровка

Ингредиенты:

• 100 мл 20% сливок;
• 3 ст.л. цельного сгущенного молока;
• 130 граммов сахара;
• 40 граммов сливочного масла;
• ванилин на кончике ножа.

Приготовление:

В этом рецепте ключевым моментом является натуральность продуктов. Масло и сгущенка не должны содержать растительные масла, иначе конфеты «Коровка» могут не получится.

Смешиваем в кастрюле все ингредиенты кроме масла и доводим до кипения. Только после этого добавляем к смеси масло. Постоянно помешивая, увариваем массу до загустения, потом разливаем по формочкам. Немного ждем пока конфеты остынут, и ставим в холодильник. Чем дольше вы варите смесь, тем тверже будут конфеты. Однако стоит помнить, что если масса не доварилась, конфеты «Коровка» могут вообще не застыть или будут очень слипаться.

Рецепт конфет «Коровка» с орехами

Иногда так хочется чего-нибудь сладенького, но так не хочется идти в магазин. В таких случаях можно поэкспериментировать и приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях, но еще и с оригинальными компонентами. Любимые конфеты можно разнообразить измельченными орешками, маком, изюмом, и другими сухофруктами. Однако рецепт конфет «Коровка» с орехами самый популярный. В приготовлении нет ничего сложного.

Можно сделать классические конфеты по одному из вышеуказанных рецептов, но перед тем, как разливать массу по формам добавить туда орешки. Это самый простой способ. Но если вы любите попробовать что-то новое и эксперименты, то этот рецепт приготовления конфет «Коровка» в домашних условиях для вас.

Ингредиенты:

• пол литра молока;
• 200 граммов сухого молока;
• 400 мл фруктозы;
• 100 грамм натурального сливочного масла.

Приготовление:

Смешиваем все компоненты кроме масла и ставим варить на небольшой огонь. Все время помешивая, провариваем около часа. Когда заметили, что масса начала густеть и темнеть, добавляем в нее масло и варим дальше. Варить нужно до тех пор, пока цвет массы не станет похожим на магазинную «Коровку».

Снимаем смесь с огня и добавляем в нее предварительно измельченные орехи, и выкладываем в формочки. Орехи можно перемолоть в блендере или кофемолке, также можно порубить их ножом. Во втором случае конфетки будут более хрустящими.

Совет:

Чтобы конфеты получились еще вкуснее, перед измельчением обжарьте их на сковороде без масла.

Можно поэкспериментировать с орехами, и использовать какие вам больше нравятся: фундук, грецкие, миндаль, арахис, кешью. Если добавить несколько видов орехов сразу, то получится действительно интересный и полезный десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям, и возможно даже людям, которые ведут здоровый образ жизни.

Конфеты «Коровка» с медом

Многие любители сладкого задаются вопросом, как сделать конфеты «Коровка» в домашних условиях. Ведь так хочется побаловать домочадцев чем-то вкусным и не обычным. Хозяйки с опытом в выпечке знают, что мед даже в небольших количествах способен придать тесту или начинке особенно изысканный вкус и пряный тонкий аромат, который не спутаешь ни с чем.

Можно опять же использовать классический рецепт приготовления конфет «Коровка», только добавить в него еще и мед. Но есть и другие варианты. В нижеуказанном рецепте все легко и просто и с минимумом ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 стакан сливок;
• 1 ст.л. натурального меда;
• 2,5 стакана сахара.

Приготовление:

Смешиваем в кастрюльке сахар и сливки. Ставим на маленький огонь, варим, постоянно помешивая. Доводим до кипения. Добавляем мед и снова провариваем. Проверяем готовность, как в первом рецепте. Дальше все по стандарту – разливаем конфетную массу по формочкам, и в холодильник застывать.

Этот вариант конфет «Коровка» в домашних условиях имеет пряный приятный вкус и незабываемый аромат. Но стоит помнить, что использовать следует только натуральный мед! Подделка не даст вам нужного аромата, который и является визитной карточкой этого рецепта.

Все вышеперечисленные рецепты очень просты, и их могут взять на заметку даже новички в кулинарном деле. Такими конфетами можно заменить большое количество магазинных сладостей, но домашние конфеты еще и вкуснее и полезнее. Ведь вы используете только натуральные компоненты, и не применяете консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и другую гадость, которой напичканы современные кондитерские изделия. Такие конфеты «Коровка», приготовленные дома, можно давать и детям, не беспокоясь об их здоровье.

готовим дома, просто и вкусно

Автор Наталья На чтение 5 мин. Просмотров 24.5k. Опубликовано 08.12.2019

Конфеты «Коровка» — любимое лакомство детей и взрослых нашей необъятной страны. Конфеты, приготовленные своими руками, ничуть не уступают фабричным. Давайте вместе попробуем сделать это.

Рецепт приготовления

Приготовленные в домашних условиях помадки не оставят никого равнодушным. Большой плюс в этих рецептах — это продукты, которые вы выбираете сами.

Классический рецепт

Для получения конфет, вкус которых ничем не отличается от лакомства, изготовленного на кондитерской фабрике, нам потребуется:

• молоко повышенной жирности —250 мл;
• масло сливочное — 50 г;
• сахарный песок — 240 г;
• лимонная кислота — 1/2 ч. л.

Последовательность приготовления:

1. В кастрюльку с толстым дном вливают молоко и, доведя его до кипения, всыпают сахарный песок и добавляют сливочное масло. Получившуюся субстанцию тщательно перемешивают и проваривают на слабом огне.
2. Когда масса немного загустеет и приобретет более темную окраску, в нее добавляют лимонную кислоту и еще раз хорошенько перемешивают.
3. После этого, непрерывно помешивая, варят смесь до тех пор, пока ее цвет не станет темно-коричневым. Как правило, это происходит в течение получаса.
4. Чтобы убедиться в окончательной готовности продукта, можно немного горячей массы влить в миску с холодной водой, попытавшись пальцами скатать из нее шарик. Если субстанция при этом не прилипает к рукам — процесс варки можно считать завершенным. После этого готовый продукт разливают в подготовленные формы. Лучше всего для этой цели подходят формочки из силикона, предназначенные для выпечки или изготовления льда, поскольку они не нуждаются в дополнительном смазывании. Обычные формочки — во избежание прилипания конфет — необходимо смазать небольшим количеством сливочного масла. Вместо формочек можно также использовать обычный противень, смазанный маслом: в этом случае загустевшую охлажденную массу останется разрезать на небольшие кусочки при помощи острого ножа.
5. Заполненные формочки отправляют в холодильник или в морозильную камеру на 5-10 минут.

Конфеты с ароматом меда

Не меньшей популярностью пользуются конфеты, приготовленные с добавление меда:

• 250 мл 30%-ных сливок;
• 200 г сахарного песка;
• 30 г коровьего масла;
• 3 ст. ложки жидкого меда;
• ½ ч. л. лимонной кислоты.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Жирные сливки вливают в толстостенную посуду — она предотвратит пригорание продукта — и доводят до кипения.
2. К сливкам добавляют коровье масло и сахар и, непрерывно помешивая, варят на минимальном огне.
3. Заметив, что субстанция начинает окрашиваться в коричневатые тона, добавляют лимонную кислоту и жидкий мед. Тщательно перемешав ингредиенты, продолжают варку. В течение следующего получаса она загустеет и приобретет шоколадный оттенок.
4. Готовую массу разливают по формочкам, смазанным сливочным маслом и дают остыть при комнатной температуре, после чего на 3 часа оставляют в холодильнике.

«Коровка» с добавлением какао

Для приготовления этого варианта лакомства хозяйке потребуется:

• молоко высокой жирности, не менее 3,5% — 500 мл;
• сахарный песок — 6 стаканов;
• масло сливочное — 120 г;
• сырые куриные яйца — 3 шт.;
• какао порошок и пшеничная мука — по 2,5 ст. ложки.

Этапы приготовления:

1. В кастрюльку с толстыми стенками вливают молоко, вбивают сырые яйца и перемешивают смесь при помощи венчика.
2. Всыпав сахарный песок, продолжают вымешивание до частичного растворения сахара.
3. Взяв мелкое сито, просеивают через него муку и какао-порошок. Добавив их в смесь, взбивают ее венчиком до получения гомогенной массы.
4. Поставив кастрюльку на огонь, быстро доводят массу до кипения и убавляют пламя до минимума.
5. Постоянно помешивая состав, проваривают его в течение 7 минут, после чего добавляют масло, предварительно доведенное до комнатной температуры.
6. Получившуюся массу продолжают варить до загустения и изменения цвета, помня о том, что твердость готового продукта зависит от длительности варки: чем она продолжительнее, тем тверже конфеты. Тем, кто предпочитает мягкие конфеты, рекомендуется снимать кастрюлю с огня сразу после загустевания смеси. Чтобы проверить готовность полуфабриката, рекомендуется уронить капельку горячей субстанции на холодную поверхность. Быстрое застывание массы, не прилипающей к пальцам, указывает на то, что продукт доведен до окончательной готовности.
7. Горячий состав распределяют по формочкам и, разровняв поверхность при помощи ножа, охлаждают до комнатной температуры. На этом этапе в конфетки можно добавить начинку: орешки или кусочки сухофруктов — чернослива, изюма, кураги.
8. Охлажденные формочки с конфетами на 2 часа отправляют в морозильную камеру.

Рецепт с добавлением кураги и изюма

Конфеты, изготовленные по этому рецепту, удовлетворят вкус самых взыскательных сладкоежек. Для их получения потребуется:

• 200 мл жирных 30% сливок;
• 200 г сахарного песка;
• 30 г сладкого сливочного масла;
• 3 ст. ложки сгущенного молока;
• небольшая горсточка кураги и изюма.

Процесс приготовления:

1. Перед тем как приступить к приготовлению сливочной помадки, рекомендуется замочить сухофрукты в миске с теплой водой.
2. Смешав в толстостенной кастрюльке сливки и сахарный песок, ее ставят на конфорку со слабым пламенем.
3. Доведя смесь до кипения, вводят в нее сливочное масло и сгущенку. Непрерывно помешивая, варят конфетную массу в течение 20-30 минут.
4. Тщательно отжав замоченные сухофрукты, нарезают их очень мелкими кусочками (можно измельчить их при помощи блендера).
5. Всыпав измельченные сухофрукты в сливочную массу, хорошенько перемешивают смесь.
6. Горячую помадку раскладывают в формочки и охлаждают при комнатной температуре, после чего отправляют в холодильник до окончательного затвердевания.

«Коровка» с орешками

Продукты:

• молоко — 500 мл;
• масло сливочное — 100 г;
• сухое молоко — 200 г;
• фруктоза — 400 г.

Приготовление:

1. Смешав все продукты, за исключением масла, кастрюльку ставят на слабый огонь и, постоянно помешивая, варят в течение получаса.
2. После начала загустения добавляют масло и продолжают варку, пока цвет смеси не начнет напоминать окраску покупной «Коровки».
3. В горячую массу добавляют измельченные — при помощи блендера или порубленные ножом — орешки и раскладывают ее по формочкам.

Конфеты «Коровка» в домашних условиях

Зачем покупать конфеты «Коровка», если их можно сделать дома без лишних усилий? За качество такого лакомство переживать не надо, поэтому давать их можно даже маленьким детям. Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт приготовления этих молочных конфет. Все ингредиенты доступны, наверняка, есть в холодильнике каждой хозяйки.

Конфеты получаются с выраженным сливочно-карамельным вкусом. От времени приготовления зависит их конечная структура. Конфеты могут быть тягучими, ломкими, а если варить еще дольше, могут превратиться в карамельные леденцы.

Ингредиенты:

• молоко – 100 г;
• сахар – 180 г;
• сливочное масло – 100 г;
• мед – 1 ч. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• соль – 1 щепотка.

Как приготовить конфеты «Коровка» на молоке

Взвешиваем и подготавливаем нужные ингредиенты.

Все продукты помещаем в кастрюлю. Для варки лучше взять кастрюлю с толстым дном, в противном случае есть риск подгорания карамели.

Посуду со всеми ингредиентами ставим на небольшой огонь и постоянно помешиваем.

После закипания варим еще 15-20 минут. Ориентируйтесь на насыщенный карамельный цвет. Мне хватило 15 минут.

Далее выключаем огонь и, пока карамель горячий, разливаем конфеты в силиконовые формы. Если у вас нет специальных форм, подождите, пока масса немного остынет, и придайте руками конфеткам круглую форму.  У меня из этих ингредиентов получилось 30 конфет.

Осталось только остудить конфеты и можно их подавать к чаю.  Только вот сомневаюсь, доживут ли они пока вскипит чайник) У меня половина улетучилась уже до фотосессии)) Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте «Яндекса»

Рецепт домашних конфет Коровка.

Рецепты на скорую руку »
Способы приготовления ирисок из молока
Для приготовления конфет Коровка понадобятся следующие продукты:
500 гр. молока 3% жирности,
600 гр. сахара,
100 гр. сливочного масла
200 гр. сухого молока.

В кастрюле с толстым дном перемешиваем сахар с сухим молоком. К сухим ингредиентам понемногу добавляем жидкое молоко при этом тщательно перемешиваем составляющие и ставим смесь вариться на очень маленький огонь (около часа). Чтобы смесь не подгорела ее нужно непрерывно помешивать, а по истечении часа добавляем в массу сливочное масло.
По рецепту конфет Коровка когда масло полностью раствориться, а смесь загустеет, потемнеет и станет по вкусу с цветом напоминать варенное сгущенное молоко — ее можно вылить на ровную поверхность. Учтите, что масса должна быть достаточно густой, иначе она растечется по всему столу и сформировать ровный пласт не получится.

На столе расстилаем пергаментную бумагу, на которую потом выливаем готовую смесь. Когда она немного остынет сверху накрываем вторым листом бумаги и осторожно разравниваем получившийся слой (руками или скалкой). После полного остывания молочные ириски нужно разрезать на одинаковые кусочки и по желанию завернуть в фантики.
Смесь можно по желанию добавить измельченный арахис, фундук, миндаль или грецкие орехи. Если конфеты для сюрприза ребенку не застыли или стали очень твердыми — массу нужно переварить: убрать бумагу, переложить смесь снова в кастрюлю, немного проварить (если твердые добавить немного масла) и опять выложить на пергамент.

Сварить сладости по другому методу с такими составляющими:
первый способ
1 стакан молока (высшей жирности),
1,5 стакана сахара,
3 ст. ложки меда,
25 гр сливочного масла
1/2 ч. ложки лимонной кислоты;

или применить другой вариант —
2 стакана молока,
6 стаканов сахара,
1 ст.ложка какао,
100 гр. сливочного масла
3 яйца.

Чтобы сварить ирис по первому способу — молоко выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь, а когда оно закипит добавляем сахар с маслом, уменьшаем пламя и постоянно помешивая варим смесь. Когда она загустеет и потемнеет добавляем мед с лимонной кислотой, и провариваем массу еще около 30 минут (постоянно помешивая) пока она приобретет очень густую консистенцию и насыщенный цвет. Затем разливаем сладости по формочкам (смазать нужно маслом) и оставляем остывать. Чтобы конфеты быстрее остыли, формы можно поставить в холодильник.

Для приготовления по второму способу в кастрюле нужно смешать все ингредиенты. Поставить вариться смесь на маленький огонь (в течении 20-30 минут), а затем готовую массу разлить по формам или выровнять на ровной поверхности и через несколько часов разрезать на кусочки. Из готовых сладостей можно соорудить композицию в виде машинки, корабля, танка, короны или букета.

Домашние конфеты Коровка — рецепт с фото, как сделать на молоке на ydoo.info

В процессе готовки вы можете разнообразить традиционный состав кушанья дроблеными орехами, изюмом, кусочками кураги и другой начинкой. Вы вольны экспериментировать, однако мы будем придерживаться классического рецепта.

Конфеты «Коровка» в домашних условиях. Самый простой рецепт рецепт.

При одной мысли о тягучих сладостях со смешным названием «Коровка» уже слюнки текут. Это лакомство всем нам полюбилось еще в детстве. А ведь довольно легко сделать конфеты «Коровка» в домашних условиях. Если вы любите “Коровку” так же, как и я, предлагаю вам попробовать сделать эти конфеты собственноручно по очень простому рецепту. Кстати, добавляя в состав наполнители, вы сможете сделать “Коровку” с различными вкусами. Раз, и целое ассорти у вас на столе.

Конфеты, приготовленные в домашних условиях, состоят только из натуральных компонентов, поэтому их смело можно давать самым маленьким домочадцам. В состав конфет «Коровка» входит либо цельное, либо сгущенное молоко, благодаря чему они и получили такое наименование.

Сделать это лакомство смогут даже неопытные хозяюшки, а советы кондитеров придут им на помощь:

• Чем дольше вы варите сырье для конфет, тем более крепкими и твердыми они будут.
• Чтобы проверить, готовы ли конфеты, капните немного горячей массы на холодную тарелку. Если она быстро твердеет и не липнет к рукам при скатывании, значит, конфетки готовы.
• Дополнить вкус конфет можно черносливом или изюмом, а также курагой, орешками и т. д. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Итак, давайте приготовим вкуснейшие сливочные конфеты по простому рецепту. Поверьте – от этого лакомства не откажется ни один сладкоежка.

• сахар — 6 ст.;
• какао — 1 ст.л.;
• молоко — 2 ст.;
• яйца — 3 шт.;
• сливочное масло — 100 г.

Смешайте все ингредиенты в кастрюльке с толстым дном и поварите около 20 минут.

Разлейте смесь по силиконовым формочкам или выложите на пищевую пенку (подойдет и обычный целлофановый пакет) и сверните брусочком. Подождите, пока смесь застынет.

Выньте конфеты из формочек: просто надавите с другой стороны, и конфетка легко выскочит.

Если вы заворачивали смесь в пленку, то нарежьте брусочек на кусочки.

Ваша “Коровка” готова. Приятного аппетита!

Источник

Конфеты «Коровка». Пошаговый кулинарный рецепт :: SYL.ru

Готовить конфеты дома – проще, чем вы думаете. Может, они получатся у вас не такой правильной формы, как фабричный продукт, зато намного вкуснее. По крайней мере, вы будете точно знать, что в ваших сладостях нет ни эмульгаторов, ни вредного пальмового масла, а только натуральные ингредиенты. Конфеты готовили еще во времена Древнего Египта – из измельченных фиников. А античные греки растирали миндальный орех и с помощью мёда формировали из него шарики. Эти первые драже обваливали в крошке печенья. Но сегодня мы узнаем, как приготовить конфеты «Коровка». Они являются популярным лакомством с советских времен. Но сейчас производители для снижения себестоимости продукта кладут в «Коровку» пальмовое масло («Молочная конфета») или добавляют большое количество ароматизаторов («Коровалетта Молоконти»). Отменное качество, отвечающее ГОСТу, сохраняют украинские и белорусские сладости.

История «Коровки»

Первая конфета носила название Korowka. Появилась она в Познани. В 1921 году польский производитель Феликс Поморски решил наладить выпуск мягкой карамели. Он сварил сгущенное молоко, заключив мягкую и тягучую начинку в сравнительно твердую оболочку из сливочной патоки. Конфеты получили народную признательность, и уже в 1929 году разбогатевший Поморски переехал под Варшаву, в городок Милановек, где построил большую фабрику. После войны конфеты «Коровка» стали известны и в Советском Союзе. Причем плагиаторы даже не удосужились поменять этикетку. На обертке Korowka красовалось животное голштинской породы, как символ молочности. Та же корова была и на фантиках советских конфет. Но, что отрадно, отечественный пищепром сохранил оригинальную рецептуру Поморски.

Конфеты «Коровка»: состав

Этот нежный десерт должен включать в себя только сгущенное молоко, сахар, сливочное масло и патоку. Как определить «правильную» конфету? Ведь не всегда производители остаются честными с покупателями. Часто они не сообщают, какие «сюрпризы» таятся внутри магазинной сладости. Качественные конфеты «Коровка» должны быть однородного светло-коричневого цвета. Брикетики — достаточно твердые, чтобы выдержать нажатие пальцами, но они все же должны легко кусаться. Внутри качественная «Коровка» хранит мягкую, тягучую начинку. Если же она слишком жидкая – в составе десерта присутствует растительный жир. Если же начинка крошится, то, скорее всего, продукт слишком залежался на магазинной полке. Ведь «Коровка» сохраняет свои лучшие свойства лишь в первые десять дней. О старости продукции свидетельствуют также пустоты внутри.

Кондитерская фабрика дома

Готовить конфеты собственноручно просто. Можно даже подключить к этому процессу детей – так они оценят вкус настоящих сладостей и поймут разницу, свидетельствующую не в пользу магазинного продукта. Есть несколько способов того, как приготовить домашние конфеты «Коровка». Некоторые рецепты советуют использовать сгущенку, вторые – цельное молоко, третьи – сливки и мёд. Можно изготовить «Коровку» с разными вкусами, подмешивая в состав лимонную цедру, ванилин, какао. И вовсе необязательно делать именно конфеты. Приготовленную смесь можно использовать как начинку для маффинов. Только добавьте в нее сливочное масло. Наполните форму для маффинов тестом наполовину. Выложите сверху растопленные на масле «Коровки». Прикройте тестом и поставьте в прогретую духовку. Выпекайте около двадцати минут при ста шестидесяти градусах.

Классический вариант

Пришло время раскрыть производственный рецепт Феликса Поморски. В алюминиевую кастрюльку нальем два стакана цельного молока (свежего, фермерского, а не длительного хранения). Доводим его до кипения и начинаем потихоньку всыпать килограмм сахарного песка. Все время помешиваем, чтобы не пригорело. Так варим около получаса. Масса постепенно загустеет и приобретет оттенок топленого молока или даже ириски. Под конец можно добавить в молочные конфеты «Коровка» различные вкусовые добавки: тертую лимонную цедру, ванилин… Формочку выстилаем пекарской бумагой или фольгой. Выливаем помадку. Когда она немножко застынет, можно нарезать ее на меньшие кусочки. Поставим в холодильник до полного затвердения.

Сливочно-медовые конфеты «Коровка»

Состав этих сладостей очень прост, а процесс изготовления напоминает описанный выше классический рецепт. Наливаем в кастрюльку стакан жирных сливок. Сразу же всыпаем сахар. Его потребуется два с половиной стакана. Перемешиваем для растворения большинства кристалликов и ставим кастрюльку на плиту. Как только сливки вскипят, убавляем огонь до минимума и растворяем в сладкой массе ложку мёда. Продолжаем варить до тех пор, пока из капли, опущенной в холодную воду, не получится скатать шарик. Для производства в домашних условиях конфет хорошо бы иметь силиконовые формочки. Тогда изделия не нужно будет нарезать. Но если их нет, воспользуемся каким-нибудь лотком. Дождемся, пока горячая масса остынет и затвердеет, и нарежем конфеты «Коровка».

Вкус родом из детства

А как варили полюбившуюся всем сливочную сладость во времена нашего детства? На кондитерских фабриках имени Карла Маркса или «Свиточе»? Знаменитые конфеты «Коровка» рецепт по ГОСТу предписывал делать из сухого молока. Так производитель мог быть уверен, что продукт не выйдет слишком жидким. Сливочное масло (восемьдесят грамм) растопим, добавим сто граммов сахара, три капли лимонного сока и 50 мл воды. Держим над огнем, помешивая, пока масса не превратится в сливочную карамель. Снимаем с огня и вмешиваем стакан хорошо просеянного сухого молока. Эта масса хорошо лепится, из нее можно создать конфетки любой формы или украсить ею торт вместо мастики. Формочки рекомендуется смазать тонким слоем (с помощью силиконовой кисточки) растительного масла. Положить туда заготовки. Через пять часов влага испарится и «Коровку» можно будет кушать.

На сгущенке

Особое внимание в этом рецепте следует уделить качеству молока. Сгущенка должна быть натуральной! Берите лучше белорусский или украинский продукт. Только тогда у вас получатся хорошо сформированные, с нужной консистенцией конфеты «Коровка». Рецепт предписывает развести в кастрюле с толстым дном три столовые ложки сгущенки половиной стакана сливок 20-процентной жирности. Всыпаем 130 граммов коричневого тростникового сахара и пакетик ванилина. Доводим эту смесь до кипения и тут же убавляем огонь до минимума. Варим, непрерывно помешивая. Через минут десять добавляем сорок граммов сливочного масла. Увариваем жидкость до консистенции патоки, когда она приобретет цвет молочной ириски. Наливаем в формы и охлаждаем.

Еще один рецепт с медом

В толстостенном сотейнике доводим до кипения стакан цельного (не менее 6% жирности) молока. Добавляем 25 граммов сливочного масла. Засыпаем сахарный песок – полтора стакана. Варим, постоянно вымешивая деревянной лопаткой, на очень маленьком огне. Смесь потихоньку потемнеет и загустеет – тут время добавлять три столовые ложки меда и щепотку лимонной кислоты. Продолжаем варить еще с полчаса. Под конец позволим себе маленькие эксперименты: всыплем в еще горячую смесь толченые орешки или нальем пару капель ароматного ликера. Темную и густую массу распределим по формочкам. Отправим конфеты «Коровка» в холодильник до полного затвердения.

Конфеты «Коровка» — конфеты коровка рецепт — запись пользователя Годовёнок (Godovenok) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Десерты, сладости, конфеты, мороженое

Уже несколько месяцев делаю домашние конфеты «Коровка».

Очень вкусно! Рекомендую!

В моей семье всем пришлись по вкусу эти конфеты. Делать их очень просто. А стоит сделать – суток не проходит, а их уже нет. Хотя я делаю по количеству рецепт*2

Рецепт брала из Интернета (ВКонтакте, автор мне не известен). Фото мои. БЖУ себе считала, думаю, лишним не будет.

Я пробовала делать в разных формочках, но прижились конфетки именно в такой. Они получаются размером немного больше обычной театральной помадки, а по вкусу – гораздо, гораздо лучше. Просто несравнимо.

Один минус – полчаса, пока готовите, нельзя далеко отходить от плиты.

А так как младший сын у меня сейчас сидит дома, то параллельно мы с ним делали аппликацию из пайеток и страз, вот такая красота получилось (вот тут подробнее):

Да-да его динозаврик получился симпатичнее моих конфеток :). Я разрывалась и туда и сюда …. Поэтому получились они у меня не очень аккуратными.

Ингредиенты:

3 стол. ложки настоящего сгущенного молока (это то, в составе которого только молоко и сливки)
100 мл сливок 20%
130 гр. сахара
30 гр сливочного масла
Можно добавить орехи, изюм (я ни разу не добавляла)

БЖУ/Ккал в 100г: 1 / 13,2 / 55,7/ 332

Способ приготовления:

Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки. (я делаю в сковородке с антипригарным покрытием)

Ставим на сильный огонь и все время мешаем смесь ложкой , пока не закипит.

Затем уменьшаем нагрев и, пока смесь бурно кипит, продолжаем мешать, чтобы ничего не пригорело. (кипит активно, поэтому не готовьте в маленькой сковородке)

Когда кипение успокоится, минут через 10 добавляем масло (добавляю сразу как перестало активно кипеть)

Смесь должна побулькивать, но не кипеть.

Помешивать можно пореже, но далеко от плиты не отходите. Варить минут 30 (я готовность проверяю так: беру немного на ложку и под холодную воду. Если застыло — значит надо срочно снимать с огня и раскладывать в формочки, если осталось тягучей — можно еще поварить)

Снимаем с плиты и сразу выливаем в формочки для конфет или в отдельную форму, застеленную пекарской бумагой

Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник (я в холодильник не ставлю: при такой погоде просто на балкон отношу)

Примерно через час конфеты будут готовы.

Нарезаем их произвольно и можно кушать.

Из указанного количества продуктов получилось 220 гр. конфет.

На фото конфеты из двойной нормы продуктов.

50+ забавных рецептов домашних конфет!

Опубликовано: 31 октября 2020 г.

Примечание. Этот сайт является участником программы Amazon Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайту средств для получения комиссионных за счет ссылок на Amazon и аффилированные сайты.

Поделиться — это забота!

Сводка рецептов конфет

Обзор рецептов

конфет!

Изготовление конфет в домашних условиях — увлекательный и вкусный проект с неограниченными возможностями! Вот более 50 рецептов конфет, которые помогут вам начать!

Вкусная декадентская, эта домашняя выдумка требует всего нескольких ингредиентов и нескольких минут.Идеально подходит для подарков или просто для удовлетворения сладкоежек.

В этом уроке мы научим вас готовить шоколадно-карамельные батончики с ореховым вкусом: вкусные конфеты, приготовленные прямо на вашей кухне!

Самый простой рецепт помадки! Он сладкий, шоколадный и тает во рту.

Эти шарики с арахисовым маслом — лакомство в шоколаде.Они идеально подходят для домашних подарков и порадуют любого любителя арахисового масла!

Candy Apples — это веселое развлечение для всей семьи, дешевое и легкое в приготовлении
, а также отличный способ использовать некоторые из обильных яблок этого сезона
года.

Домашних мармеладных мишек легко приготовить из 3 ингредиентов!

Конфеты «Единорог» — это забавный рецепт, который можно приготовить вместе с детьми.Эти красочные конфеты достаточно легко сделать на вечеринку с единорогом

Знаете ли вы, что тутси-роллы можно делать дома? Попробуйте мой рецепт тутси-ролла Instant Pot для той классической конфеты, которую вы знаете и любите

Домашние конфеты Jolly Rancher сладкие,
битные, и их легко приготовить. Выбирайте свои собственные ароматы и цвета, чтобы
настроить его так, как вам нравится!

Конфеты нуга — это праздничные и красочные конфеты, которые очень популярны во время Рождества.Мармеладная нуга сладкая, сливочная и вызывает привыкание. Бьюсь об заклад, ты не сможешь съесть хотя бы один раз кусочек этой сладкой леденцы без выпечки.

Любимая конфета Швеции. Овсяные хлопья, шоколадные трюфели, покрытые кокосом, жемчужным сахаром или посыпкой.

Old Fashioned Pioneer Caramel Recipe — переданный семьей и один из лучших!

Самодельные хрустящие батончики! Интересный способ иметь Crunchie Bars — один из моих любимых — под рукой, где бы вы ни жили.

Caramel Apple Divinty — одна из моих самых любимых вкусовых комбинаций, идеально подходящая для осени!

Когда вы не употребляете глютен, наступает момент, когда вы понимаете, что … вы не можете есть традиционную лакрицу. Но затем наступает момент, когда вы обнаруживаете, что можете приготовить красную вишневую лакрицу без глютена дома — и это легко!

Старомодные карамельные конфеты.Для приготовления бабушкиной леденцы нужно всего два ингредиента.

Марципановые свинки изготавливаются и дарятся на Новый год. Они приносят удачу.

Очень точный рецепт реплики канадского фаворита

Love Mounds (или Bounty, если вы в Великобритании)? Тогда сделайте эту гораздо более здоровую домашнюю версию, которая обманет любого, кто их попробует! На вкус они такие же, как у оригинала!

Насыщенные шоколадные чашки с арахисовым маслом — это лакомство, которое вы легко можете приготовить в собственном доме.Они обладают впечатляющей глубиной вкуса и украшены чешуйчатой ​​морской солью для дополнительной пикантности.

Всего за 30 минут вы можете приготовить домашние мяты из Анд всего из 4 ингредиентов!

Эти кусочки конфет с имитацией баттерфингера — это более полезный, легкий в приготовлении, вкусный маленький кусочек вашего любимого шоколадного батончика, не содержащий кукурузного сиропа!

Если у вас есть формочки для мармеладных конфет, почему бы не стать с ними странным? Эти жевательные черви с рассолом и укропом не только
веселых, но и действительно вкусных!

Темный соленый шоколад Rocky Road Candy — это легкие домашние конфеты, которые собираются за считанные минуты из нескольких простых ингредиентов!

Трюфели с соленой карамелью и шоколадом — самые легкие трюфели на свете, и их можно приготовить только из 3 ингредиентов! Они впечатляющие, восхитительные и за небольшую часть стоимости шоколадных конфет, купленных в магазине!

Вкусное угощение без выпечки для св.День Святого Патрика. Ирландские картофельные конфеты изготовлены из сливочного сыра, кокоса, сахара, масла и корицы.

Эту старинную конфету из арахисового масла приготовить легко и быстро. Отлично подходит для дарения подарков

Зефирные рожки, обмакнутые в разноцветный сахар, были забавным лакомством, ведь они выросли в
Виннипеге. Теперь я сделаю их домом! Они выглядят так же, но вкус WAY
лучше — и интересно настроить используемые цвета в соответствии с вашими вкусами
или в соответствии с особым событием!

Быстрые, легкие кислые мармеладки с лимоном, приготовленные из полезного для кишечника желатина.Эти жевательные мармеладки без сахара с бесконечными вариациями вкуса — идеальная закуска для кето

Эта восхитительная и несложная в приготовлении плитка сладкого и соленого шоколада с фруктами и орехами — идеальное полезное лакомство для любителей шоколада! Это натуральный продукт без глютена, а также без молочных продуктов и рафинированного сахара с опцией палео.

Сделать домашних шоколадных черепах так просто, что вы удивитесь, почему вы этого не делали раньше! Пропустите магазин шоколада! Добавьте их в формы для печенья с любимой помадкой и большим количеством праздничного печенья.

Это мой рецепт мятных пирожков, который я научился готовить, когда был ребенком
года. Вы никогда не поверите в секрет, базовый ингредиент, на котором построена начинка
!

Martha Washington Candy — классические конфеты, приготовленные из шоколада, кокоса и орехов пекан. Я обновляю и упрощаю рецепт, не теряя при этом классического вкуса!

Популярный рецепт конфет с множеством вариаций в кухнях Ближнего Востока, Средиземноморья, Индии и Азии.Эти 3-х ингредиентные леденцы с кунжутом и хрустящими семенами идеально сладкие, ореховые, без глютена, палео, при желании веганские и не содержат аллергенов! Просто поджаренные семена кунжута, мед и сахар! Легко подарить или жевать!

Невероятно простой рецепт трюфелей с перечной мятой начинается с основы из сливочного сыра, полной чипсов перечной мяты, скатанных в шарики, а затем обтянутых шоколадом.

Эти леденцы на палочке сделаны из пива и наполнены хмелем. Они идеально подходят для любого любителя пива!

Cannoli Cream Truffles, легкий рецепт домашних конфет, вдохновленный популярной итальянской выпечкой!

Всего 4 ингредиента, чтобы сделать эти супер быстрые трюфели Espresso Oreo без выпечки, которые идеально подходят для праздников.

Rock Candy — это не только вкусно, но и весело для детей!

Кластеры арахисового масла без выпечки — Белый шоколад, хрустящие конфеты, наполненные арахисовым маслом, мини-зефиром и жареным арахисом.

Это великолепная помадка с великолепной текстурой, на ее приготовление уходит всего несколько минут и всего 2 ингредиента!

Из шоколада, арахисового масла и крекеров из Грэма получается восхитительный домашний шоколадный батончик.

Nut Goodie Bar Candy — это сладкий шоколадный шоколадный батончик с арахисовым маслом, известный на Среднем Западе США. Легкие десертные конфеты без выпечки, которые подаются прямо из морозильной камеры!

Если вы поклонник конфет Williams Sonoma, вам обязательно понравятся эти конфеты Homemade Sticky Paws. Обмазываем миндаль карамелью, а затем обмакиваем в шоколад. Это сладкое и соленое угощение, которое отлично подходит для рождественских подарков.

Сладкий маслянистый ирис, покрытый молочным шоколадом и молотым миндалем, делает этот рецепт масляного ириска одним из лучших праздничных угощений. Этот тающий во рту масляный желе абсолютно УДИВИТЕЛЬНЫЙ и идеально подходит для подарков (если вы можете стоять, чтобы раздать его)!

Это забавный вариант традиционного ломкого арахиса — у него приятный теплый жар, но не слишком острый.

Рождественские конфеты Crockpot — это празднично, весело, и их так легко приготовить! Все, что вам нужно, — это 4 простых ингредиента, несколько минут практического времени и мультиварка, чтобы собрать эти восхитительные конфеты

Фото: www.cookiedoughandovenmitt.com

Рок Конфеты

Рок-леденцы легко приготовить, и они являются идеальным рождественским подарком. По этому рецепту взбейте любой аромат или цвет!

Almond Roca, домашние конфеты! Масляная основа из миндаля ириски. Посыпать топленым шоколадом и измельченным миндалем. Прекрасное дополнение к праздничному сладкому столу! Отличные самодельные подарки для родных и близких!

Иногда мне нравится немного путать.Эта бисквитная ириска с имбирем и мелассой придает аромату имбирного печенья воздушную, пузырящуюся форму!

Карамель для микроволновой печи так просто приготовить, она получается маслянистой и тает во рту каждый раз, восхитительно !!

Домашняя мята и шоколадная кора, перемешанная с белым шоколадом со вкусом мяты. Идеальное сладкое угощение на Рождество или в любой другой день!

Рецепт домашних сникерс-батончиков. Рецепт сытный, декадентский и вкусный! Это легко сделать, и всем это понравится.Ах да, твой дом будет пахнуть смехом!

Sucre à la Crème — это традиционная квебекская помадка. Этот рецепт взят из моей книги «Больше, чем Путин» и любезно предоставлен моей подругой Карин Шарлебуа!

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Рецепт леденцов | Allrecipes

Я только новичок, поэтому подумал, что стоит попробовать.Это великолепно! С пищевым красителем это очень красиво. Вместо ароматизированного экстракта я добавила столовую воду в пакет kool aide (вишня) и положила туда. Вкуснятина!

Мы используем этот рецепт для приготовления свадебных подарков. Мы смогли распылить формы для конфет и использовать воронку для конфет с пробкой, чтобы залить нужное количество смеси в каждую форму. Теперь у нас есть красивые недорогие конфеты из каллы. Я отказался от пищевого красителя и выбрал миндальный ароматизатор. Конфеты потрясающие, и нашим гостям они обязательно понравятся!

Отличный рецепт! Из него сделали конфетницу! Советы, как улучшить свою удачу в приготовлении конфет.1. Если это все еще жидкость, вы либо добавили слишком много воды, либо не достигли температуры 300 ° F, необходимой для получения леденцов. 2. Если ваша конфета держится, но становится липкой, когда вы ее едите, значит, вы приготовили мягкую конфету, которая образуется при температуре 275 ° F. Держите на огне дольше. 3. Температура — это ВСЕ при изготовлении конфет, наберитесь терпения и дайте ей стать настолько горячей, насколько это необходимо. Вложение в термометр для конфет полезно, но не совсем необходимо. Если у вас нет под рукой, попробуйте дроп-технику. Обмакните лопатку или ложку в кипящий сахар и сбрызните ледяной водой.Когда пряди станут ломкими и стеклянными, вы достигнете твердой трещины 4. Используйте ароматизатор, предназначенный для изготовления конфет! На самом деле, не все ароматизаторы выдерживают температуру 300 ° С, большинство из них полностью сгорает перед этим, оставляя ваши конфеты безвкусными. Lorann Oils — отличный бренд леденцов. 5. НЕ допускайте соприкосновения сырых гранул сахара с конфетами, пока они не затвердеют; это приведет к быстрой кристаллизации всей партии и ее зернистости. Это включает в себя гранулы, которые вначале разбрызгиваются по стенкам кастрюли! Держите их в наскребе! 6.Чтобы быстро и легко очистить кастрюлю, наполните кастрюлю водой и поставьте на плиту, чтобы она закипела. Вы также можете бросить любую посуду, покрытую конфетами, которую вы использовали по пути!

Я приготовил этот рецепт дважды, и однажды я подумал, что сделаю конфету со вкусом банана с банановым экстрактом (использовал это раньше в других рецептах, и это здорово!). Я добавила даже немного больше, чем требовалось в рецепте, и пахло великолепно, и все такое. Но пришло время разбить леденец и попробовать, на вкус он не был просто сладким.Ни намека на аромат, ничего не пахнет !!! Блех! В другой раз я воспользовался предложением другого рецензента и использовал полторы пакетов Kool-Aid, растворенных в небольшом количестве воды, и это было намного лучше … к сожалению, я испортил партию, положив ее в стеклянную кастрюлю, думая, что могу разрезать на квадраты, пока не остыло … тупая идея. Как бы то ни было, я попробую это снова, используя какой-то другой аромат, я не уверен, был ли это рецепт или просто банан — плохой вкус для конфет!

Я сделал это, но использовал смесь вишневого желе, вкус отличный

Excellennt.Я уменьшил его до 12 порций и удвоил ароматизатор. Пока он был горячим, но осязаемым, я разрезал его на полоски и скрутил вокруг палочек, чтобы скручивать ленточки, и они выглядели великолепно. Если он застревает в зубах, вы не дали ему достаточно нагреться, попробуйте нагреться до 310 градусов на (слабом) среднем огне. Обычно это занимает 20-30 минут, чтобы нагреться после того, как закипит. Если вы пригораете, убавьте огонь до слабого или среднего и не торопитесь, все будет хорошо.Удачи!

Супер просто! Я делаю это каждый год, и всем это нравится, хотя обычно я вдвое добавляю ароматизатор.

Это очень хороший рецепт леденцов! Очень просто! Спасибо!!!

Отличный рецепт основы леденцов. Я сделал несколько ароматов. Любимое блюдо — cayenne ciannamon.

Я, должно быть, делаю что-то не так, потому что прошло 18 часов, а он все еще находится в стадии между жидкостью и леденцом.

Рецепт конфетных яблок — Food Fanatic

Конфетные яблоки — это праздничное угощение на Хэллоуин и вкусный десерт осенью.Все любят их, так что создавайте свои собственные!

Сегодня я выхожу из своей коробки «шоколадного фанатика», чтобы поделиться сладкими яблоками. Если вы собираетесь отдохнуть от шоколада, я думаю, что конфеты — идеальный способ сделать это. Отойдите от одного сладкого лакомства прямо к другому сладкому. Кажется, подходящим для такой девушки, как я.

На этой неделе Food Fanatic устраивает #boobash. Могу я просто сказать, что это самый милый хэштег на свете. Если вы собираетесь праздновать Хэллоуин с размахом, у вас должен быть симпатичный хэштег.Наша тематическая неделя называется Boo Bash with Food Fanatic. Мне нравится это имя, и я очень рад быть его частью.

Я хотела приготовить для тебя конфеты моей мамы. Я делаю их с детства и просто люблю их. Однако, похоже, я потерял папку с файлами с этими рецептами. Мы переделываем пару комнат в доме, так что мой офис немного не на свалке.

Честно говоря, сейчас ничего не могу найти. Я открываю дверь в свой офис, чтобы взять реквизит или документы, затем обычно у меня на лице появляется ужас, прежде чем я медленно отступаю от двери.Никаких резких движений. Мы не хотим злить дверь или делать что-либо, чтобы ее взломать.

Мне нужно снова привести эту комнату в рабочее состояние. Блог о еде означает много реквизита. Только мой реквизит на Хеллоуин ошеломляет. Недавно я немного увлекся проведением праздника Хеллоуин / Ходячие мертвецы. Я, должно быть, заказал все товары на Хеллоуин на Amazon и Pick Your Plum.

Затем я забываю, что у меня есть половина реквизита, и делаю фотографии Candy Apple, на которых нет ничего, кроме Candy Apples.Я знаю, ты думаешь, я бы вытащил какой-нибудь крутой крутой реквизит, который я купил. Я мог бы накинуть паутину или повесить хеллоуинские транспаранты. Я мог бы покрыть их брызгами Хэллоуина.

Вместо этого мы просто срезали ветки с яблонь и использовали их. Нам посчастливилось иметь на заднем дворе две великолепные яблони. Итак, мы подрезали несколько веток и высушили их. Если вы делаете их, пожалуйста, не оставляйте листьев на ветвях. Не лучшая идея для нормальных людей.

Фуд-блогеры — ненормальные люди.На самом деле нет. Мы делаем такие вещи, как оставляем грязные листья на ветках, чтобы наши фотографии выделялись. Честно говоря, некоторые вещи, которые мы делаем для идеального снимка, довольно забавны. Я должен и мог бы написать целый пост о том, как мы оживляем фотографии еды.

Я ненавидел отражения на моих фотографиях. Вы могли видеть весь мой задний двор и комнату моей дочери в некоторых конфетных яблоках. Честно говоря, если присмотреться, можно увидеть камеру. Так что мои хабы помогли мне сделать больше фотографий, и мы буквально поставили огромную белую палатку, сделанную из простыни, поверх нашего кухонного стола.

Он стоял на столе, и я спрятался под палаткой, настроил и спланировал съемку, а затем вышел из-под палатки, чтобы снять каждую фотографию. Вот это преданность своему делу. Это всегда дико смешно, и ваши соседи будут думать, что вы чокнутый. Люди, идущие по вашей улице, остановятся и уставятся на вас.

Поэтому, если вы делаете это, обязательно используйте чистые, сухие палочки без листьев. Закройте жалюзи, не ставьте палатку над кухонным столом, и все будет в порядке.Поверьте мне в этом. В противном случае полиция будет появляться у вашей двери, думая, что кто-то совершает преступление, и пытается его скрыть.

Устали от ужина?

Застрял в колее или ищете новые веселые рецепты, чтобы попробовать?

Наша группа в Facebook растет с каждым днем! Если вы еще не присоединились, мы приглашаем вас проверить это и присоединиться к веселью.

Вы можете попросить идеи рецептов, поговорить о методах приготовления или получить помощь в выборе подходящего для вас нового набора посуды.Если вы уже присоединились, пригласите друга!

31 рецепт рождественских конфет

Сезон близок! Давайте начнем с этих простых рецептов рождественских конфет, чтобы отпраздновать праздники!

Рождественские конфеты и Святой Николай

Типичным элементом Рождества, конечно же, является стихотворение Клемента Мура, «Визит святого Николая», , более известное как, «Это была ночь перед Рождеством», , любимый сезонный рассказ, написанный на снежная ночь перед Рождеством 1823 года.

«Это была ночь перед Рождеством»

«Дети уютно устроились в своих кроватях,
Пока в их головах танцевали видения сахарных слив. .. ”

Действительно, каждый ноябрь я мечтал о сахарных сливах, когда начинаю составлять списки и печь на Рождество. Но что такое сахарные сливы? И… они вообще существуют?

Похоже… они есть. Но это не слив в сахаре . Что заставляет меня улыбаться — и включать мою рождественскую музыку, потягивая горячий мокко.

Рождественские сахарные сливы

И хотя ваши сны наполнены видениями сахарных слив, вы можете просто задаться вопросом, что именно они собой представляют.

Согласно Оксфордскому словарю английского языка, «сахарная слива — это комфит, то есть семя, орех или кусочек специи, покрытый слоем твердого сахара, как хрустящая внешняя оболочка M&M».

Эти рождественские конфеты 17-го века содержали «популярные ингредиенты для удобрений, включая тмин, фенхель, кориандр и семена кардамона, миндаль, грецкие орехи, имбирь, корицу и анис.”

Что же такое комфит? Это засахаренные орехи и семена, самые старые из известных леденцов. Цукаты из миндаля были одними из первых зарегистрированных конфет в истории кулинарии.

Вы еще не настроены на сахарные сливы? Я определенно люблю!

Рождественские конфеты, достойные подарка

Планируйте заранее, используя эти простые рецепты, чтобы подарить рождественское настроение!

Шоколадно-кокосовые трюфели

Фото: www.countryliving.com

«Три вида кокосовых продуктов делают эти трюфели идеальным подарком для любителя кокосов в вашей жизни».

Грязевые медальоны Миссисипи

Фото: myrecipes.com

«Попробуйте заменить зефир зефиром на эспрессо.”

Легкая рождественская конфета в горшочках

Фото: thechunkychef.com

Сделайте перерыв в духовке во время праздника и приготовьте эту легкую рождественскую конфету в мультиварке! Достаточно всего 4 простых ингредиентов и мультиварки!

Шоколадно-кокосовые конфеты

Фото: www.вкусofhome.com

«Эти шарики из кокосовых конфет исчезают так же быстро, как я их вытаскиваю. Их легко приготовить и сделать красивую презентацию на любой тарелке с праздничным печеньем».

Крендель с перечной мятой

Фото: bgh.com

«Для вкусных конфет, которые можно легко собрать, смешайте в мультиварке крендели, перечную мяту и белый шоколад.Эта хрустящая рождественская конфета станет прекрасным подарком к празднику.

Совет: При приготовлении шоколада в мультиварке обязательно используйте режим слабого нагрева и внимательно следите, чтобы не обжечься ».

Рождественская помадка с водоворотом из 3 ингредиентов

Фото: www.bettycrocker.com

Этот невероятно сладкий рецепт доставит вам удовольствие от праздника, всего за 10 минут приготовления, немного остыть в холодильнике и три ингредиента.Это самый простой (и самый вкусный!) Способ подарить радость в сезон праздников.

Как сделать лучшую кору перечной мяты

Фото: thespruceeats.com

«Это мой любимый метод приготовления коры мяты перечной — он вкусный, легкий, красивый, и всем нравится получать его на праздниках!»

Малиновые трюфели из белого шоколада

Фото: гарнишандглазурь.com

«Всего из 5 ингредиентов приготовьте самые восхитительные тающие во рту малиновые трюфели из белого шоколада, чтобы порадовать вас в этот праздничный сезон».

Соленые шоколадно-пекановые конфеты

Фото: myrecipes.com

«Самое сложное при приготовлении соленых шоколадно-пекановых конфет — это дождаться, пока шоколад затвердеет, прежде чем съесть его.”

Шарики из белого шоколада и миндального масла без выпечки

Фото: bgh.com

«Откройте яркую белую внешность этой конфеты Chrismas, чтобы увидеть восхитительную смесь хрустящих, хрустящих рисовых хлопьев и сливочного миндального масла. Полить угощение расплавленным белым шоколадом для изысканной презентации.”

Легкая кора перечной мяты

Фото: sugarapron.com

«Невероятно простой, легкий рецепт рождественской коры мяты перечной».

Хрустящие трюфели ириски с арахисовым маслом

Фото: lemontreedwelling.com

«Эти хрустящие трюфели ириски с арахисовым маслом — легкие, хрустящие, тающие во рту трюфели ириски с арахисовым маслом, покрытые насыщенным молочным шоколадом и покрытые измельченными кусочками ириса».

Сахарные сливы

Фото: Альтонбраун.com

«Самое раннее упоминание о сахарных сливах как кондитерских изделиях относится к 1668 году. В то время как англичане определили их как разновидность комфита (семена или фрукты, покрытые сахарной коркой), сахарная слива также может означать« что-то очень приятное или приятное; особенно когда дается в качестве подачки или взятки, «употребление этого термина восходит к 1608 году. Слово слива в викторианские времена обычно означало изюм или сушеную смородину, а не фрукты, о которых мы думаем сегодня».

Рецепт конфет снеговика

Фото: женский день.com

«Оставайтесь поджаренными этой зимой с кружкой какао и этими легкими в приготовлении шоколадными конфетами в виде снеговиков».

Кешью Хрупкий

Фото: bhg.com

«Попробуйте добавить орехов к маслянистой ломкости, обменяв кешью на арахис. Классические рождественские конфеты готовятся всего за 15 минут, и их можно хранить до недели.«Еще хорошо замерзает!

Лимонно-фисташковая нуга

Фото: bgh.com

«Традиционная нуга приобретает свежий вкус лимона и фисташек в этом рецепте мягких и жевательных конфет. Взбитые яичные белки помогают получить пушистую консистенцию нуги ».

Трюфели из белого шоколада

Фото: деревенская жизнь.com

Они не только восхитительны, но и являются прекрасным подарком в последнюю минуту.

Мягкие маслянистые домашние карамели

Фото: meanfuleats.com

«По этому рецепту получается тонна карамели! Я обычно делаю их для своих ежегодных рождественских «подарков соседям».Оригинальный рецепт, который моя бабушка всегда использовала для приготовления карамели, взят из старой церковной поваренной книги ».

Слоеные мятные конфеты

Фото: www.tasteofhome.com

«Эти невероятные тающие во рту конфеты содержат идеальное количество мяты, помещенной между слоями мягкого шоколада.Даже когда я делаю двойную партию для всеобщего удовольствия, на Рождество не хватает надолго! »

Рецепт конфет с солеными карамельными крекерами

Фото: countryliving.com

Освойте сладко-солено-десертный тренд — не включая духовку! Наши самые легкие и ломкие конфеты (сделанные из соленой соли!) На 100% не запекаются, и для них требуется только микроволновая печь.Кому нужен термометр для конфет?

Песочное печенье с пеканом и ириском

Фото: myrecipes.com

«Песочное печенье служит основой для этого шоколадного ириса с орехами пекан. Песочное печенье с пеканом и тоффи является отличным подарком к еде, но стоит добавить его, потому что это сладкое угощение будет сложно отдать.”

Зефир из яичного молока

Фото: www.bhg.com

«Экстракт рома и мускатный орех — ключевые ингредиенты, которые делают вкус этого рецепта леденцов на основе гоголь-моголь похожим на классический праздничный напиток. Попробуйте эти яичный зефир с горячим какао или приготовьте праздничный рецепт в качестве сладкого и продуманного подарка к еде.«

Бархатистые конфеты с пеканом

Фото: myrecipes.com

«Сделайте две партии Velvety Pecan Candy, по одной из шоколада и ванили. Тогда приготовься увидеть, как они исчезнут ».

Рецепт шоколадной помадки

Фото: Wonkywonderful.com

«Этот рецепт шоколадной помадки объединяет два ваших любимых зимних десерта. Горячее какао и жирная помадка с зефиром! Идеальный рецепт праздничной вечеринки ».

Пралине пекан

Фото: myrecipes.com

«Независимо от того, как вы делаете пралине — с коричневым или белым сахаром, сгущенным молоком или пахтой — они являются одним из главных южных угощений.”

Божественность миссис Флойд

Фото: myrecipes.com

«Divinity — классические конфеты, приготовленные из сахарного песка, кукурузного сиропа и сильно взбитого яичного белка. С добавлением измельченных орехов пекан, это божество получается хрустящим, пушистым и просто божественным ».

Конфетная помадка

Фото: bhg.com

«Домашние бутерброды с помадой, густые, тягучая карамель и хрустящий арахис — это восхитительная сладость, которая может соперничать с вашим любимым шоколадным батончиком. Наш рецепт рассчитан на 64 порции, что делает его идеальным для обмена праздничной выпечкой и больших семейных встреч ».

Шоколадно-мятный Divinity

Фото: bhg.com

«Невероятно гладкая и кремовая, Divinity так же мечтательна, как и ее название. Добавьте сезонный хруст к этим шоколадным конфетам, слегка посыпав леденцами из измельченной мяты «.

40 Палео-фид рецептов домашних конфет

Эти рецепты палео-конфет понравятся детям и взрослым. На выбор предлагается широкий выбор конфет, в том числе шоколадные, фруктовые, лакричные и другие.

1. Чашки для конфет с шоколадным кешью, закрученные в кружок
Эти кремово-мечтательные маленькие угощения представляют собой уникальный палео-взгляд на знакомые чашки с арахисовым маслом и шоколадом. Вы можете приготовить их из темного шоколада Enjoy Life (или другого любимого бренда), кокосового масла, гладкого масла кешью, сырого меда и экстракта ванили.

Фото: Peachy Palate

2. Новогодние миндальные батончики «Радость»
Вы захотите раздать некоторые из них, чтобы случайно не съесть их все в одиночестве! Сделайте их с тертым сушеным кокосом, кокосовым маслом, кокосовым маслом, кокосовым кремом, ванилью, стевией, миндальным маслом, темным шоколадом и ванилью.Вкусный!

3. Шоколадные чашки с пеканом и кокосом
Для меня пекан — один из самых декадентских орехов. Они мягкие и насыщенные, поэтому смешать их с маслом легко и вкусно. Эти чашки сделаны из кокосового масла пекан (домашнего приготовления) и шоколадной глазури с использованием порошка шоколадного протеина для дополнительного протеина.

4. Соленые шоколадные финиковые карамели
Разве вы не любили класть шоколадную карамель в рот, позволяя шоколаду растаять, и посасывая карамель, пока вы не могли больше терпеть ее, и вам приходилось кусать жевательную сладость? ? Сделайте эту версию без сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы!

5.Vegan Espresso Fudge
Эта веганская и палео-дружественная помадка сделана из полножирного кокосового молока, нектара агавы, темного шоколада, кокосового масла и растворимого эспрессо (вы всегда можете использовать кокосовый нектар или даже кленовый сироп, если хотите чего-то менее обработанного, чем агава. ). Эспрессо действительно раскрывает вкус шоколада, но при этом вносит свой вклад.

Фото: Healthy Sweet Eats

6. Чашки для конфет с тыквенными специями, покрытые темным шоколадом
Хотите что-нибудь идеальное для осени со всем этим теплым и пряным тыквенным ароматом? Для этого вам понадобится кокосовое масло, тыквенное пюре, мед, корица, мускатный орех, душистый перец, имбирь, гвоздика, кардамон, морская соль и измельченный темный шоколад (чем темнее, тем лучше!).

7. Кора темного шоколада из семян тыквы клюквы
Эта кора очень проста, это почти даже не рецепт! Но если вам нужны идеи и вам нужен быстрый подарок или угощение, нажимайте вперед! Кора сделана из темного шоколада, соли, порошка эспрессо (по желанию), специй для тыквенного пирога, сушеной клюквы и тыквенных семечек.

8. Чашки с финиками и карамелью
Вот еще один вариант сочетания фиников и шоколада. В этом рецепте используется миндальное масло, ванильный экстракт, морская соль, кокосовое молоко, шоколадная стружка, кокосовое масло и финики без косточек — мне больше всего нравится меджул для такого рода рецептов, но подойдет любой финик.

9. Арбуз Ириска с соленой водой
Мне нравится эта блестящая идея, и вы не поверите, насколько она хороша на вкус. Все, что вам нужно, это арбуз и морская соль, вы высушите арбуз в пищевом дегидраторе и посыпьте морской солью, прежде чем закатать его. Я тоже люблю делать это с полосками сушеного ананаса, и держу пари, что это сработает с большим количеством фруктов типа нарезки и обезвоживания. Может, манго?

Фото: Melbelles

10. Чашки Cherry Dream
Вишня и шоколад в значительной степени созданы друг для друга, и это совершенно очевидно с небес, которые представляют собой эти шоколадные чашки с вишневым кремом.Они сырые и сделаны из какао-порошка, миндального масла, кленового сиропа, кокосового масла, масла кешью, вишни и ванили.

11. Здоровая сырая солодка
В этом новаторском рецепте используются финики без косточек и анисовый экстракт, чтобы приготовить домашние леденцы из солодки, которые являются жевательными и совершенно восхитительными. В качестве дополнительного угощения вы можете приготовить сырой шоколад, чтобы окунуть и покрыть готовые кусочки лакричника, придав им дополнительный полезный экстракт.

12. Грудки грецких орехов в темном шоколаде
Если вы хотите приготовить изысканную закуску из конфет для взрослых, попробуйте эти грецкие орехи, связанные с восхитительными кусочками растопленного шоколада.Цукаты из грецких орехов домашнего приготовления, с кокосовым маслом, сырыми грецкими орехами, морской солью, кленовым сиропом, кокосовым сахаром (вместо ксилита) и корицей.

13. Замороженные финиковые лакомства с корицей
Подобные лакомства так легко приготовить, но ими всегда стоит поделиться! Когда вы замораживаете финики, они становятся густыми карамельными конфетами, а начинка из ваших любимых орехов или сливочного масла добавляет декаданса. Добавьте немного корицы для получения абсолютно прекрасного аромата. Поскольку они заморожены, вы можете приготовить их столько, сколько захотите, и довольно долго хранить их в морозильной камере.

Фото: Creativity Corner

14. Allergy Friendly Cream Eggs
Эти сливочные яйца, не содержащие злаков, молочных продуктов, сахара и обычных аллергенов, абсолютно вкусны и идеально подходят для жителей Востока. Сделайте их с кокосовым маслом, кокосовым кремом, медом, морской солью, ванильной куркумой (для ярко-желтого цвета!) И кусочками темного шоколада или кусочками для скорлупы.

15. Кошерные чашки для желейных колец
Идеально подходят для пасхи, эти колечки для желе состоят всего из 3 ингредиентов, и их так легко приготовить, что вы можете взять их во рту менее чем за 20 минут.Вам понадобится кокосовое масло, чипсы из темного шоколада и домашнее малиновое варенье из чиа (или ваш любимый вкус джема из чиа). Фруктовый и шоколадный одновременно!

16. Миндальные укусы
Эти мини-миндальные чашки сделаны из сырого миндаля, тертого кокоса, миндального масла, фиников, чистого экстракта ванили, морской соли и верхнего слоя шоколада с кокосовым маслом, кокосовым маслом, кленовым сиропом и какао. пудра. Они супер вкусные и очень простые!

17. Зефир перечной мяты в шоколаде
Я люблю зефир.Домашние — это мир выше купленного в магазине зефира, с нежным подслащиванием и в этом рецепте потрясающим вкусом перечной мяты, измельченными палео-дружественными леденцами, шоколадной стружкой и медом. Вкусный и удобный для детей!

Фото: Bakerita

18. Ванильный хруст и кора миндального масла
Эта вкусная кора сделана из кокосового масла, миндального масла, ванильных бобов, нарезанного миндаля и морской соли. Это другой взгляд на шоколадную кору, в которой нет шоколада, и она станет отличным подарком.Вы даже можете добавить свои собственные начинки, чтобы разнообразить вкус!

19. Двойные поджаренные чашки с кокосовым маслом
Любите кокос? Попробуйте эти двойные кокосовые чашки с нижним слоем кокосового масла и верхним слоем поджаренного кокосового масла, подслащенного чистым кленовым сиропом и небольшим количеством гранулированной стевии, чтобы получить необходимое количество сладости, чтобы насладиться послеобеденным угощением.

20. Ломтики шоколада и карамели
Эти веганские и палео-ломтики сделаны из сырого порошка какао, кокосового масла, кленового сиропа, миндального масла, ванили и морской соли.Они очень легкие, у них прекрасный карамельный вкус с кленовой сладостью и прослоями из темного плавленого шоколада.

21. Шоколадные трюфели Paleo
Эти трюфели, также известные как шарики Schweddy, сделаны из авокадо, какао, кокосового масла, мужского сиропа, ванили и соли. Вы собираетесь покрыть их (в зависимости от ваших предпочтений) беконом, грецкими орехами и тертым кокосом. Да, правильно: я сказал «бекон».

Фото: Сезонные и пикантные

22.Баккеи с миндальным маслом
У кого-нибудь еще есть корзинки с арахисовым маслом на праздничных вечеринках? Эти конфеты восхитительны, но обычно наполнены большим количеством пудры из белого сахара и, конечно, арахисового масла. Попробуйте эту палео-версию, приготовленную из кокосового и миндального масел, кокосового масла, ванили, меда и темного шоколада.

23. Три ингредиента стога сена из соленого шоколада и миндаля
Вам нужно простое изысканное лакомство, идеально подходящее для десерта на званом ужине для взрослых? Попробуйте эти стога сена из соленого шоколадного миндаля, приготовленные только из нарезанного миндаля, темного шоколада и кипрской соли в виде хлопьев или крупной чешуйчатой ​​морской соли.

24. Марципановые шоколадные конфеты
Я думаю, что марципан самый лучший. Я знаю, что это непопулярное мнение, но я уверен, что когда вы попробуете эти палео-марципановые лепешки, вы обращаетесь. Они сделаны из бланшированной миндальной муки, кленового сиропа, ванильного экстракта, тапиоковой муки и ярких специй для посыпания снаружи.

25. Конфеты с кленовым беконом
Все любят бекон и все любят кленовый сироп. Это (в значительной степени) факты. Конфеты с беконом? Да, пожалуйста. Вы можете приготовить его из этих двух ингредиентов, смазать бекон кленовым сиропом и запекать его в духовке, пока он не станет карамелизированным и вкусным! Но вам захочется сделать это, пока вы дома одни, чтобы вам не приходилось делиться.

Фото: Девушка, которую стоит спасти

26. Чашки с клубникой из белого шоколада
Эти. Находятся. Так. Хороший. Это одно из моих любимых лакомств, которые я могу приготовить и хранить в морозильной камере. Они сделаны из какао-масла, кленового сиропа, ванили, кокосового масла и сублимированной клубники. Если клубника вам не нравится, вы можете использовать любые сублимированные фрукты. Ты делаешь это.

27. Easy Cadburry Crème Eggs
Эти сливочно-шоколадные «яйца» похожи на популярные пасхальные конфеты Cadbury, и эта версия — палео! Он сделан из кокосового масла, масла кешью, кленового сиропа, куркумы для цвета и шоколадной стружки.Масло кешью — это секрет их кремовых качеств!

28. Vegan Vanilla Maple Fudge
Приготовление кленовых конфет с моим отцом — одно из моих любимых занятий, когда я навещаю семью на каникулах. Это так просто, ведь вы просто варите кленовый сироп и превращаете его в конфету! Эта версия также содержит ванильную пасту или экстракт, придающий восхитительный аромат ванили.

29. Легкие трюфели с авокадо из темного шоколада
В этих трюфелях не чувствуется вкуса авокадо, но он делает их невероятно сливочными и приятно тает во рту, а также добавляет мощные полезные жиры в то, что иначе было бы вкусной конфетой.Вам также понадобится темный шоколад, какао-порошок, экстракт ванили и соль.

Фото: Deliciuous By Dre

30. Ягодно-лимонадные протеиновые капли
Эти маленькие мармеладки подходят для детей, содержат большое количество белка и сделаны из желатина травяного откорма для здоровья тела. Всем понравится аромат, созданный из лимонного сока, меда, ягодных капель стевии, экстракта апельсина (по желанию) и натурального пищевого красителя (также по желанию).

31. Домашние мятные конфеты Junior
Junior Mints раньше были одними из моих любимых конфет в кинотеатрах — тонкий шоколад снаружи с мягкой мятной серединкой.Эта палео-версия еще лучше, с кокосовым маслом, экстрактом мяты перечной, шоколадом и миндальным молоком. В него даже нет подсластителя!

32. Трюфели с клюквенным шоколадом
Эти шоколадные конфеты по вкусу напоминают праздник, и они станут прекрасным подарком для семьи и друзей, которые любят поесть. Они сделаны из ванили, кокосового порошка, миндальной и кокосовой муки и божественного домашнего клюквенно-кленового сиропа.

33. Самодельные мармеладные конфеты для роботов
Эти маленькие парни такие милые, подвижные и восхитительные! Конечно, вам не нужно делать роботов, если у вас нет формы для роботов.Вы можете сделать любую форму по своему усмотрению или просто налить жидкость в кастрюлю и нарезать ее квадратами, когда она полностью застынет. Это все еще круто!

Фото: Кухонные виньетки

34. Палео-тыквенные карамели
В этих декадентских карамелях всего три ингредиента! Вам понадобится мед, кокосовое масло и тыквенное пюре. Также рекомендуется добавить специи для тыквенного пирога. Эти карамели так легко приготовить, а кокосовое масло в сочетании с медом делает их жевательными и идеальными.

35.Чашки для шоколада Fluffernutter
Я содрогаюсь при мысли об этом сейчас, но моим любимым «обедом» в детстве был белый хлеб с арахисовым маслом и пухом зефира. Здорово, правда? Я пришла из школы и съела пух с ложки! Эти чашки с миндальным маслом — гораздо более здоровый способ побаловать себя.

36. Candy Skull Crushers
Эти крошечные черепа идеально подходят для Хэллоуина или в любое время, когда вашему маленькому монстру требуется страшное угощение. У них глазурь из белого шоколада, сделанная из ванили, кешью, кокосового масла и миндального молока, и ягодная начинка из ягод годжи и свежей ежевики.

37. Мармелад с кислым арбузом
Эти полезные мармеладки сделают вас очень популярным родителем. Они красиво окрашены и приправлены свежим арбузом и лимонным соком, создавая розовую жевательную резинку с кисловатым ароматом арбуза. Вы можете делать любые формы, какие захотите, но я люблю этих человечков.

Фото: Pastured Kitchen

38. Конфеты с кокосовым кремом макадамия
Если вы любите шоколадную кору и хотите попробовать что-то похожее, но другое, попробуйте эту кору кокосового крема, приготовленную из масла макадамии, шоколадной стружки, экстракта ванили, кокосового масла (также известного как концентрат кокосового крема) и кокосовое масло.

39. Кокосовая конфета макадамия в шоколаде
Эта конфета сделана из тертого кокоса, кокосового масла, нектара агавы или меда, орехов макадамии и сладко-горького шоколада. Его очень просто приготовить, и он обладает прекрасным тропическим ароматом из орехов макадамия, вдавленных в леденцы!

40. Paleo Toffee Caramels
Наконец, угощение для взрослых, которым не нужно делиться с детьми, потому что какой ребенок любит ириски? Если они это сделают, вам просто придется спрятать эти угощения, потому что они настолько хороши.Вам понадобится ваниль, миндальное масло, кокосовый сахар и нектар, шоколад и пальмовый жир.

30+ рецептов от шоколада до леденцов!

Не секрет, что мы любим домашних конфет здесь! От домашней помадки до фруктовых трюфелей в шоколаде — нам все это нравится, и у нас было ощущение, что вы тоже!

Рецепты домашних конфет

Похоже, люди уже не так много делают по рецептам домашних конфет, и я заметил, что цены на «домашние конфеты» в магазинах стремительно растут!

Это простые рецепты с простыми ингредиентами, но люди почему-то их пугают.Итак, мы отправились на поиски самых лучших и простых рецептов домашних конфет.

Если вы новичок или знаток домашнего приготовления конфет, в этой коллекции вы найдете новые вкусные рецепты. Некоторым понадобится ледяной термометр (настоятельно рекомендуется), а другим просто понадобится миска и микроволновая печь! От помадки и хрупких леденцов до шоколадных батончиков и мармеладных конфет — вы найдете здесь что-то для каждого сладкоежки!

Рецепты домашней помадки

(по часовой стрелке от левого верхнего угла)

Рецепты леденцов

• Сохраните эту снежную конфету из кленового сиропа на случай, если у вас в следующий раз будет свежий снегопад! (от Happy Hooligans)
Конфеты
• Sea Glass можно сделать практически любого цвета, но мне нравится эта цветная версия морской пены из фильма «Вид с Великого острова».
• Конфеты встречаются с наукой с этими кусочками конфет из агата, сделанными своими руками от Sugar, Spice & Glitter.
• Шокирующе легко приготовить цукаты из цедры цитрусовых, чтобы добавлять их в угощения (или наслаждаться ими самостоятельно!).
• Оригинальный рецепт домашних конфет: Saltine Toffee всегда любим на вечеринках!
• Peanut Brittle — одна из моих любимых леденцов. Если вы еще не пробовали ее, то обязательно попробуйте!

Рецепты домашних конфет: трюфели и другие продукты

Слишком много удивительных рецептов домашних конфет!

Другие рецепты вкусных конфет

Какие ваши любимые рецепты домашних конфет?

Этот пост впервые появился здесь 10 января 2018 г.

Дженнифер Тэмми

Дженнифер любит делиться позитивным вдохновением для родителей, легкими рецептами для семьи гурманов и интересными детскими развлечениями. Ее цель — обеспечить безопасное пространство для занятых мам, которые могут найти отличные ресурсы и надежные идеи, которые помогут вам и вашей семье процветать.

Последние сообщения Дженнифер Тэмми (посмотреть все)

Рецепт и метод леденцов с изображениями

Размещено 31 августа 2015

Вот простой рецепт леденцов для небольших партий.

Это идеальный рецепт для ремесленников, которые изготавливают продукцию вручную или с использованием небольшого лабораторного или демонстрационного оборудования.

1. Начните с добавления сахара, глюкозы и воды в кастрюлю для кипячения. (Совет при работе с глюкозой: сначала намочите руки, чтобы она не прилипала!)
Перемешайте ингредиенты, чтобы они полностью смешались, прежде чем включить огонь на полную мощность. Положите термометр в кастрюлю и дайте ему закипеть. По возможности избегайте перемешивания смеси после закипания.Перемешивание может вызвать перекристаллизацию сахара.

2. Конфеты должны закипеть минимум до 290 ℉ или 143 ℃. Важно внимательно следить за температурой, так как недостаточное или превышение допустимой температуры резко изменит продукт и, возможно, испортит его.

3. Как только конфета нагреется до температуры, снимите ее с огня и вылейте прямо на стол для охлаждения конфет. Пока партия на столе остается жидкой, мы можем добавить наши цвета и ароматизаторы.(добавление их здесь, а не на сковороде, предотвращает утечку красителей и ароматизаторов в следующую партию) Добавьте краситель и ароматизатор в центр партии и аккуратно распределите их, используя палочки для леденцов или скребок.

4. Когда леденец остывает, на его нижней стороне начинает образовываться корка во время контакта с охлаждающим столом. Нам необходимо обеспечить равномерное охлаждение всей партии. Для этого партию соскребают со стола и складывают. Опытные кондитеры могут сделать это только руками.Если вы новичок в приготовлении конфет, возможно, вы захотите использовать скребок и перчатки.
После каждого сгиба вы должны дать ему остыть и отстояться примерно на 30 секунд перед повторением.

На этом этапе ваши конфеты должны быть твердыми, но податливыми.