Каша молочная рисовая — лакомство для детей и взрослых: рецепт с фото

Каша молочная рисовая – сама по себе очень простая. Но если добавить немного фантазии, то могут получиться очень даже интересные вариации этого блюда.

Как известно, традиционную рисовую кашу на молоке любят и взрослые и дети! Ведь это блюдо имеет очень нежный вкус и самое главное простое в своём приготовлении.

Для всех хозяек, которые забывают и путаются в пропорциях каши, воды, молока, мы подготовили 15 самых простых и самых вкусных рецептов рисовой каши на молоке.

Каша молочная рисовая «Просто и со вкусом»

Ингредиенты:

• Рисовая крупа – 1 ст.
• Молоко – 4  ст.
• Сахар – 1 ст. л.
• Вода – 2 ст.
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Желток – 1 шт. (по желанию)

Приготовление:

1.Рис хорошо промываем сначала холодной, затем горячей водой.

2.В ёмкость наливаем воду, кипятим и добавляем рис. Варим 8-10 минут периодически помешивая. Варим на слабом огне, крупа должна немного закипеть.

3.Откидываем на сито кашу и даём лишней воде стечь.

4.В другой кастрюле подогреваем молоко, засыпаем туда нашу кашу и варим, помешивая 15-20 минут. Добавляем соль, сахар.

5.Каша готова, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут чтобы каша «дошла». При подаче сверху кладём кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

Каша молочная рисовая с желтком

Ингредиенты:

• Рис – 1 ст.
• Молоко – 3,5 стакана
• Масло сливочное – 50 гр.
• Соль, сахар – по вкусу
• Желток – 1 шт. (по желанию)

Приготовление:

1.В кастрюле с толстым дном и толстыми стенками подогреваем молоко.

2.Когда молоко закипит, добавляем рисовую крупу. Варим приблизительно 15-20 минут при этом помешивая.

Солим, добавляем сахар.

4.Когда время выйдет, в отдельную посудину вбиваем желток и с помощью миксера взбиваем его, а затем добавляем к нашей каше. Кладём кусочек сливочного масла сверху и даём настоятся под крышкой 10 минут.

Рисовая каша с молоком в горшочке готова!

Также можно дать настоятся рисовой каше на молоке в духовке. Перед этим разогрев её 150 градусов! Каша должна томиться 4-6 минут.

Каша молочная рисовая с тыквой

Ингредиенты:

• Вода – 250 гр.
• Молоко – пол литра
• Тыква очищенная – 250 гр.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

1.Нашу рисовую крупу хорошо промываем несколько раз, а затем кладём её в кастрюлю с кипятком, доводим до кипения на маленьком огне, и продолжаем варить, помешивая, до тех пор, пока вода не впитается.

2.В это время натираем тыкву на крупной тёрке.

3.В кастрюлю добавляем соль, сахар и молоко. А через пару минут отправляем туда и тыкву. Всё перемешиваем и варим 15 минут.

4.Затем выключаем огонь, мешаем и даём настояться под крышкой минут 15.

Рисовая молочная каша готова, добавляйте сливочное масло и готово! Всем-всем приятного аппетита!

Каша молочная рисовая в мультиварке

Ингредиенты:

• Рисовая каша – 1 мультист.
• Молоко – 2 мультист.
• Вода – 2 мультист.
• Соль – щепотка
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Сливочное масло – 60 гр.

Приготовление:

1.Молоко и воду смешиваем, солим, добавляем сахар.

2.В мультиварку добавляем рисовую крупу и сливочное масло. Всё это заливаем молоком и ставим в режим «молочная каша». Если есть, то ставим таймер, то есть время, за которое нам нужно чтобы приготовилась каша.

3.После того как прозвучит сигнал о том, что каша готова к употреблению мешаем и оставляем на минут 5-10 в режиме «подогрев».

Готово, приятного аппетита!

Каша молочная рисовая с финиками

Ингредиенты:

• Рис готовый – 2 ст.
• Молоко – 0,5 л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
• Финики – 15 шт.

Приготовление:

1.Финики промываем, очищаем от косточек и мелко нарезаем.

2.Готовый рис с помощью блендера доводим до состояния пюре.

3.Всё это перекладываем в кастрюлю, добавляем молоко, соль, сахар и наши фрукты. Всё это варим на слабом огне до того момента, пока финики не станут мягкими. Для этого потребуется примерно 20 минут.

Готово, приятного аппетита! Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Каша молочная рисовая «Сытная» с изюмом

Ингредиенты:

• Молоко – 2 ст.
• Рис– 1 ст.
• Сахар — 1/3 ч.л.
• Соль — ¼ ч.л.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Изюм — 2/3 ст.
• Молотая корица — 1/8 ч.л.
• Ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:

1.В небольшой кастрюле кипятим воду, затем добавляем рис и перемешиваем. Варим на слабом огне примерно 20 минут под крышкой.

2.В отдельной посуде смешиваем готовый рис, молоко, добавляем соль и сахар. Варим на умеренном огне ещё 15-20 минут до момента, пока каша не станет густой.

3.В отдельной ёмкости с помощью миксера взбиваем яйцо и аккуратно вмешиваем к рису, добавляем изюм и ванилин. Варим 2 минуты при этом постоянно мешаем для того, чтобы каша не прилипла.

4.Снимаем с плиты, добавляем масло и ванилин. Обычно это блюдо подаётся в горячем виде с посыпанной сверху корицей.

Молочный рисовый пудинг с мёдом и изюмом

Ингредиенты:

• Молоко – 2,5 ст.
• Рис отваренный– 3 ст.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Лимонная цедра – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Молотая корица — 1/8 ч.л.
• Мёд – 0, 5 ст.
• Изюм – 0,5 ст.

Приготовление:

1.В кастрюле смешиваем молоко, рисовую крупу, мёд, изюм и сливочное масло.

2.Всё это доводим до кипения и, убавив огонь, варим на слабом огне 15-20 минут, периодически помешивая.

3.В кастрюлю добавляем лимонную цедру и лимонный сок.

В конце по желанию можно украсить кашу корицей или же рубленным миндалем.

Каша молочная рисовая с сухофруктами

Ингредиенты:

• Рис круглый – 1 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Вода – 2 ст.
• Соль на кончике ножа
• Сахар — 1 ст.л.
• Изюм – 80 гр.
• Курага – 50 гр.
• Клюква – 40 гр.
• Сливочное масло – 70 гр.

Приготовление:

1.Промытый рис замачиваем в стакане воды на 15 минут.

2.В кастрюлю наливаем молоко, немного кипятим и добавляем разбухший рис. Варим на протяжении 15 минут, периодически помешивая.

4.Тем временем все сухофрукты промываем, курагу измельчаем, изюм запариваем на 7-8 минут.

5.К каше добавляем соль, сахар и ванилин. Затем бросаем сухофрукты и аккуратно перемешиваем.

Каша готова к употреблению, смело рассыпайте по тарелкам и подавайте со сливочным маслом.

Каша молочная рисовая «Фруктик»

Ингредиенты:

• Рисовая крупа –2 ст.
• Молоко – 4  ст.
• Сахар – 3 ст. л.
• Вода – 3,5 ст.
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Киви – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.

Приготовление:

1.Рис хорошо промываем сначала холодной, затем горячей водой.

2.В кастрюлю средних размеров наливаем воду, кипятим и добавляем крупу. Варим на протяжении 6-8 минут, при этом помешивая. Огонь должен быть небольшим.

3.Откидываем на сито вареный рис и оставляем стекать.

4.В это время берём банан и нарезаем произвольными кружками, апельсин измельчаем вместе с киви средними кубиками.

5.В кастрюле кипятим молоко и добавляем к нему рис, когда немного закипит, добавляем банан и с помощью погружного блендера взбиваем всё в однородную массу. Варим ещё 6-7 минут.

5.Каша готова, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут чтобы каша «дошла». При подаче сверху кладём кусочек сливочного масла и конечно же добавляем наши фрукты..

Приятного аппетита!

Каша молочная рисовая в духовке

Ингредиенты:

• Рисовая крупа –1 ст.
• Молоко – 3  ст.
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

1.Рис промываем и даём ему немного пропитаться водой, так он легче впитает в себя молоко. Перед готовкой горшочки лучше всего немного подержать в воде, после чего высыпать туда рис примерно наполовину.

2.Затем добавляем лишь немного молока и ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. В духовке наш рис находится около 40 минут, периодически смотрим за тем, чтобы не выбежало молоко.

3.После того как всё молоко впиталось, из духовки достаём горшочки и доливаем оставшееся молоко и кусочек сливочного масла и ставим обратно в духовку ещё на 10-15 минут.

4.По истечению времени духовку выключаем, но горшочки не вынимаем, оставляем томиться приблизительно 10 минут.

Приятного аппетита!

Рисовую кашу на молоке можно подавать с мёдом или вареньем, но полезнее всего с различными фруктами!

Каша молочная рисовая «Как в детском саду»

Ингредиенты:

• Рисовая крупа –1 ст.
• Молоко – 500  мл.
• Вода – 100 мл.
• Сахар – 20 гр.
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

1.Крупу промываем, заливаем водой и отправляем на печь на средний огонь. Варим до полного впитывания воды в рис.

2.Затем добавляем немного молока, доводим до кипения и следим за тем, чтобы молоко не выбежало. Хорошо мешаем, чтобы рис не подгорал.

3.После того как будет густота, добавляем остальное молоко, соль и сахар. Варим около 15 минут.

4.По истечению времени печь выключаем, добавляем сливочное масло, но оставляем под закрытой крышкой томиться приблизительно 10 минут.

Приятного аппетита!

Каша молочная рисовая на сливках

Ингредиенты:

• Рис круглый — 100 гр.
• Молоко – 150 гр.
• Сливки – 200 мл
• Сахар – 2 ст.л.
• Сливочное масло — 60 гр.
• Соль по вкусу

Приготовление:

1.Рисовую кашу промываем и заливаем горячей молоком.

2.Варим рис на медленном огне приблизительно 5-7 минут, время от времени помешивая.

3.К молочной каше добавляем сливки, ванилин, соль и сахар. Перемешиваем и продолжаем варить ещё 10 минут.

4.После этого добавляем небольшой кусочек сливочного масла, выключаем огонь и оставляем томиться нашу кашу 5 минут под крышкой.

Приятного аппетита!

Каша молочная рисовая с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

• Рис круглозернистый – 2 ст.
• Вода – 4 ст.
• Молоко – 1 ст.
• Яблоко – 2 шт.
• Масло сливочное – 25 гр.
• Соль по вкусу
• Сахар – 3 ст.л.

Приготовление:

1.Яблоки моем, чистим, режем произвольными мелкими кусочками и добавляем 1 ст.л. воды и сахара. Ставим в режим «Тушение» и засекаем 10 минут.

2.Рис промываем несколько раз и добавляем к яблокам. Солим, добавляем воды. Всё это тщательно перемешиваем и оставляем в режиме «Рис» на 15-20 минут.

3.Когда вода впиталась в рисовую кашу, добавляем молоко, и сверху кладём кусок сливочного масла. Переключаемся в режим «Подогрев» примерно на 10-15 минут.

4.Наша каша с яблоками на молоке готова! К столу следует подавать в горячем виде, можно сверху посыпать грецкими орехами.

Для того чтобы наша рисовая каша была яркой, следует брать жёлтые либо красные яблоки.

Каша молочная рисовая с черносливом

Ингредиенты:

• Молоко — 1 л.
• Рис – 150 гр.
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 2 ст. л.
• Пиво тёмное – 400 мл.
• Корица – 1 палочка
• Чернослив – 400 гр.
• Ванильный сахар – 4 ч.л.

Приготовление:

1.Перед приготовлением чернослив замачиваем в воде на 2-3 часа.

2.Чернослив перемещаем в отдельную посудину, заливаем пивом, добавляем палочку корицы и немного сахара. Всю эту массу доводим до кипения и держим на плите около 25-30 минут.

3.Рис хорошо промываем, в отдельную ёмкость наливаем молоко, засыпаем рис и на небольшом огне доводим до кипения и варим 20-25 минут, при этом тщательно мешаем.

4.Когда рис будет полностью готов, каша готова к употреблению.

Накладываем по порциям кашу, и в каждую тарелку добавляем по 1-2 ч.л. чернослива. Рисовую кашу можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде.

Рисовый пудинг с персиками и шоколадом

Ингредиенты:

• Рис – 250 гр.
• Молоко – 700 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Ванильный сахар – 5 гр.
• Шоколад – 100 гр.
• Персик – 1-2 шт.

Приготовление:

1.В кастрюлю наливаем молоко, добавляем туда ванильного и простого сахара.

2.Рисовую кашу перебиваем в блендере в течении 15-20 секунд, добавляем в кастрюлю с молоком и варим в течении 25-30 минут на слабом огне.

3.После того, как масса закипит, перебиваем с помощью блендера и варим ещё минут 5-10.

4.Подавать такое блюдо следует в порционных стаканах со сверху политым растопленным шоколадом и по желанию можно украсить фруктами.

Приятного аппетита!

Каша рисовая как в детском саду рецепт

Раньше я думала: “Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится.” Правда, она у меня бывало то пригорит, то недоварится… Да и по вкусу все равно не такая, как в столовках.
А ее, оказывается, совсем не так надо варить!

Очень хорошим рецептом поделилась Светлана. Много нового я узнала о кашеварении. Правда, каша у меня получилась чуть густоватая, т.к. молока немного не хватило, но я все равно почувствовала разницу… Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах)…Слова автора, фото мои

На 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше)

• Крупа рисовая-круглая, непропаренная – 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)
• Вода – 2 стакана по 200 мл
• 2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)
• Соль на кончике ч.л
• Сахар по вкусу

Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно…
Крупу промыть и слить воду…
В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис.

Довести до кипения и варить на несильном огне минут 10 до полного ее исчезновения и до загустения, прикрыв крышкой.

Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,

перемешать, добавить соль на кончике ч.л .

Каша готова: * Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу.

Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию.
После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу.

Рисовая каша на молоке рецепт как в детском саду рецепт

Времена бегут, меняются, но рисовую кашу, такую вкусную и аппетитную, как готовили в моём детском садике, так сейчас и для моего сыночка также готовят. Так уж сложилось, что сына я вожу в то же садик, что и сама ходила, вернее меня мама водила. Меню там не сильно поменялось, ведь деткам в основном нужны только полезные продукты и разнообразные блюда. Рисовая кашка на молоке — одно из таких полезных блюд. Я и дома часто варю её как для ребенка, так и лично для себя с мужем. Иногда просто так, иногда добавляю тыкву и сухофрукты. Такая каша всегда считалась полезной, питательной и всегда получается безумно вкусной. И в садике я тоже обожала такую кашку, она была в меру густой, сладенькой и очень наваристой, молочной. Чтобы приготовить такую вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду, изучите мой рецепт — и у вас непременно все получится!

— круглый рис – 150 грамм;

— вода – 200 грамм;

— жирное (2,5-3,2%) молоко – 200 грамм;

— соль – одна щепотка;

— сахарный песок – 2 столов. л.

Промываю круглый рис водой, даже несколько раз, потом кладу в нержавеющую посуду, заливаю стаканом воды (200 грамм). Ставлю на огонь и начинаю его варить. В воду кладу одну щепотку соли.

Потом вливаю к рису жирное молоко и продолжаю блюдо варить на тихом, небольшом огоньке, чтобы молоко продолжало чуть кипело. Если сразу сварить рис в молоке, то вы потратите этого молока в два-три раза больше, да и рис в молочной среде не так быстро приготовится, как в воде. Тут будет главным, чтобы крупа сварилась наполовину в воде, впитала жидкость, а потом уже нужно варить её в молоке.

Всыпаю в кашу сахарный песок, рис будет слаще и вкуснее.

Пробую рис на зубок, чтобы он был мягким. Каша должна слегка загустеть.

Когда каша полностью сварится, кладу кусочек настоящего, натурального сливочного масла, ведь как говорится «кашу маслом не испортишь!»

Перекладываю приготовленную нехитрым способом кашку в тарелочки. Вот так совсем легко и быстро я приготовила вкусную рисовую кашу на молоке как в детском саду. Буду надеяться, что кому-то пригодится такой рецепт.

Молочная рисовая каша как в детском саду. Каша рисовая с изюмом как в детском саду

Многие молодые мамы часто интересуются, как сварить манку, чтобы она получилась как в детском саду. Ведь в другом виде ребенок категорически отказывается пробовать кашу. Часто кулинары задаются этим вопросом, даже если у них нет детей или внуков. Это неудивительно! Ведь именно эта нежная густая каша напоминает нам о беззаботном времени, когда деревья были большими. Предложенный пошаговый рецепт с фото, сопровожденный некоторыми советами и рекомендациями, позволит решить эту кулинарную задачу. В результате на вашем столе окажется чудесная аппетитная манка без комочков. Такая каша одинаково вкусна в горячем и в холодном виде. Главное – не забудьте сдобрить ее сливочным маслом. Оно сделает готовое блюдо нежнее и питательнее.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 4 .

Ингредиенты

Для приготовления манной каши по пошаговому рецепту с фото как в детском саду нам потребуется нехитрый набор самых простых ингредиентов:

• молоко – 1 л;
• манная крупа – 6 ст. л.;
• соль – 1 щепоть;
• сахарный песок – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 20 г для подачи.

Как сварить манку, чтобы она получилась как в детском саду

Сварить манную кашу как в детском саду очень-очень просто. Главное – знать одну хитрость.

1. Для начала подготовить все продукты, что указаны в списке.

1. Отлить в отдельный стакан молоко. Оно должно оставаться холодным.

1. Остальную часть молока перелить в кастрюлю или сотейник. Отправить емкость на небольшой огонь. Как только жидкость закипит, убавить огонь до минимальной отметки.

1. Разбавить манную крупу холодным молоком, что в самом начале мы переливали в отдельный стакан. Такой нехитрый прием позволит вам гарантированно избежать образования комочков в каше.

Обратите внимание! Не сыпьте сухую манную крупу в кипящее молоко. В этом случае избежать образования жестких комочков практически нереально.

1. Перемешать массу до однородного состояния.

1. Вылить полученный состав в молоко, которое успело закипеть. Старательно всё перемешать ложкой. Не прекращать перемешивания состава на плите до тех пор, пока манная каша не закипит повторно.

1. После закипания необходимо проварить нашу чудесную нежную и сытную манную кашу 4-5 минут. Перед самым окончанием варки потребуется немного присолить блюдо. Также не забудьте добавить в манку сахарный песок.

1. Остается только всё хорошенько перемешать. Протомить кашу на огне буквально 30 секунд и снять ее с плиты.

Вот и готова наша сытная, нежная, невероятно вкусная манная каша как в детском саду. Как вы могли заметить, варится она просто и быстро. Подавать ее к столу рекомендуется в горячем виде. Но не забудьте добавить в тарелку с каждой порцией небольшой кусочек сливочного масла. Такое дополнение сделает это блюдо из традиционного детского меню еще более питательным, аппетитным, лакомым. Кстати, многим манная каша нравится и в остывшем виде – так она напоминает суфле. Ее можно порезать на кусочки, как запеканку, полить вареньем или украсить ягодами. Получается сытно, нежно, вкусно в любом виде!

Технологическая карта под №4 каши рисовой с изюмом как в детском саду.

Рис я взяла самый обычный светлый. По крайне мере, я никогда не видела другого риса в детских садах. Он довольно быстро готовится и сильно разваривается. Каша получается очень нежная, светлая. Один, но важный минус – этот рис абсолютно очищен от внешней оболочки, в которой и находятся все полезные вещества. Но не будем отчаиваться, всё ж таки и на очищенный остается немного полезности.

Промыть рис в нескольких водах 2-3 раза. Воду слить.
Залить промытый рис 250 граммами закипевшей воды, чуть посолить и поставить на огонь.

Варим рис на маленьком огне (крышка, конечно же, закрыта) пока он не впитает всю воду.

Тем временем отсыпаем и перебираем изюм. Я взяла коричневый, но предпочла бы светлый, поскольку он в белом блюде выглядит эстетичней (на мой взгляд). Удаляем все хвостики и мусор и хорошенько несколько раз промываем в теплой воде.

Как только вы увидите, что влаги в кастрюле практически не осталось, добавляйте молоко, сахар и промытый изюм. На впитывание воды у меня ушло что-то около пяти-семи минут. Но! Тут уж смотрите на свой рис: разные сорта – разное приготовление. Так что ориентируйтесь сами, заглядывая в кастрюлю.

Доводим молоко до кипения, всё перемешиваем и варим уже до полной готовности риса. Я варю минут 10, а после даю постоять еще минут 10 (крышка плотно закрыта!). Как только каша сварится, следует добавить сливочное масло и тщательно всё размешать-перемешать.
Судя по получившейся каше, изюма в моем садике явно не докладывали:)

Пошаговые рецепты вкусных рисовых каш: ностальгия по детскому саду

В 100 граммах готового блюда

Вариант 1: Рисовая каша как в детском саду – классический вариант

Все знают поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу», и чтобы сохранить здоровье, нужно стараться ей следовать. Но с утра, когда хочется поспать подольше, и времени обычно ни на что не хватает, особенно на приготовление какого-либо сложного в исполнении блюда, выручит рецепт вкусной, полезной и сытной рисовой каши, такой, которую давали в детском саду, тем более, что все ингредиенты есть под рукой у любой хозяйки.

• рис – стакан;
• молоко – стакан;
• вода – 0,5 стакана;
• сахарный песок – 3 ст. л.;
• соль – 3/4 ч. л.;
• сливочное масло – 2 ст. л.

Рис при необходимости перебираем и тщательно промываем.

Вливаем в кастрюлю 500 мл воды, доводим до кипения, засыпаем рис в кипящую воду. Лучше не оставлять кашу без присмотра надолго и некоторое время помешивать, иначе рис может прилипнуть ко дну.

Убавляем огонь и варим на медленном огне примерно четверть часа.

Добавляем сахар и соль, вливаем стакан молока и варим в течение 7 минут, помешивая и следя, чтобы молоко «не убежало». На этом этапе важно определиться с желаемой консистенцией: если вы любите жиденькие кашки, можно доливать в процессе томления еще кипяченого молока.

В конце рисовую кашу выключаем и добавляем размягченное сливочное масло, хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой, даем постоять 7-8 минут.

Для варки каши выбирайте крупу с круглыми зернышками, при приготовлении такого риса у готовой молочной каши получается правильная кремообразная консистенция. Количество используемого сахара можно уменьшить или увеличить – зависит от вашего вкуса.

Вариант 2: Быстрый рецепт рисовой каши как в детском саду с изюмом

Несомненно, молочная рисовая каша хороша, но придать ей особую «изюминку» поможет добавление того самого изюма. В детском саду такое блюдо всегда шло на «Ура», съедали ее даже самые привередливые дети.

• рис – чашка;
• сахар – ст.л.;
• соль – ч. л.;
• масло сливочное – 50 г.;
• изюм – 50 г.;
• стакан воды;
• молоко – 600 мл.

Пошаговый способ приготовления:

Тщательно промываем изюм, заливаем на 10 минут горячей водой. Ополаскиваем, обсушиваем, выложив на сухое полотенце.

Крупу, как и в предыдущем рецепте, перебираем и промываем. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, варим, помешивая, 5-7 минут.

Сливаем воду, заливаем подогретым молоком. Солим, кладем сахар, перемешиваем.

Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума, кладем кусочек масла и варим еще минут пять.

Готовую кашу снимаем с плиты, всыпаем подготовленный изюм, перемешиваем. Закрываем крышкой, даем настояться в течение 5-7 минут.

Дополнительно можно положить в кашу курагу, вяленую вишню, сушеную клюкву. Их, как и изюм, рекомендуют предварительно замочить.

Вариант 3: Запеканка из рисовой каши с изюмом как в детском саду на топленом молоке

Сытный вариант завтрака. Готовится просто и быстро, подавать можно и в горячем, и в холодном виде. Дополнить ее можно фруктами, сухофруктами, ягодами.

• 100 г риса;
• 100 г пшенной крупы;
• пол литра топленого молока;
• четверть пачки масла;
• 50 грамм изюма;
• по вкусу соль и сахар;
• яйцо;
• две щепотки молотой корицы.

Пошаговый способ приготовления

Изюм промываем, кладем на 10 минут в горячую воду. Вынимаем, выкладываем для обсушки на сухую ветошь.

Тщательно промываем в нескольких водах рис, то же самое проделываем с пшенкой. Смешиваем обе крупы.

Вливаем в кастрюлю молоко, доводим до кипения.

Всыпаем рис и пшенку, томим после повторного закипания, периодически помешивая, на медленном огне, пока крупа не впитает в себя молоко полностью. Снимаем с плиты, чуть остужаем.

Пока каша стынет, взбиваем яйцо с сахаром, солью и корицей.

Кладем в молочную кашу размягченное масло, перемешиваем. Вливаем яичную заливку и еще раз тщательно перемешиваем. Вводим набухший изюм.

Смазываем дно и бортики формы для запекания сливочным маслом, вливаем кашу, запекаем при 180 градусах полчаса.

Блюдо готово. Молочная каша благодаря долгому томлению и запеканию получается невероятно нежной и мягкой. Отличная идея для мам, дети которых не очень жалуют обычные каши.

Вариант 4. Безмолочная рисовая каша как в детском саду

В-принципе, способ приготовления мало чем отличается от классического рецепта. Но зато такую кашу можно спокойно давать детям с непереносимостью молочных продуктов. Также благодаря невысокой калорийности – каша отличный сытный завтрак для тех, кто следит за своей фигурой.

• чашка риса;
• кусочек масла сливочного;
• две чашки воды;
• соль;
• по вкусу сахар или сухофрукты.

Пошаговый способ приготовления

Выкладываем в кастрюлю тщательно промытый рис, заливаем стаканом воды. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума. Томим, помешивая, до набухания крупы.

Кладем кусочек масла, соль, сахар или мелко нарезанные сухофрукты, перемешиваем.

Вливаем второй стакана кипящей воды, мешаем. Варим, пока крупа не смягчится.

Кастрюльку с готовой кашей снимаем с плиты, заворачиваем на 20 минут в теплое одеяло, чтобы настоялась.

Подавая кашу на стол, украсьте ее свежими ягодами или дольками запеченного яблока. В центр можно положить кусочек сливочного масла.

Вариант 5. Рисовая каша как в детском саду с мясом

Если готовить мясную рисовую кашку как в детском саду, не используя большого количества приправ, мясо и овощи подвергать щадящей термической обработке, стараясь не обжаривать до хрустящей корочки, отдавая предпочтение варке на пару или тушению, то это блюдо станет отличным вариантом горячего для рациона маленького ребенка.

• 300 грамм мяса;
• пара стаканов воды;
• стаканчик риса;
• соль;
• сливочное масло;
• овощи по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

Мясо промываем, срезаем прожилки и пленки, рубим мелкими кусочками. Закладываем в кастрюлю с водой, варим до готовности. Курица будет готова уже через 20 минут, свинину и говядину придется варить не менее 45 минут.

Пассеруем нашинкованные овощи на сковороде на кипящем растительном масле. Сначала добавляем на сковороду те, которые отличаются большей плотностью, требующие больше времени на обжарку. С таким же успехом овощи можно отварить на пару.

Промываем рис, отвариваем до готовности.

Добавляем отварное мясо и овощи к отваренному рису, кладем кусочек сливочного масла, солим по вкусу. Хорошенько перемешиваем, томим около 10 минут.

В такую кашу можно положить морковь, кабачки, лук или другие овощи, которые дополнят вкус рисовой крупы. По вкусу можно добавить подходящие специи для мяса в минимальном количестве, например, гвоздику, базилик, орегано, душистый, черный или красный перец, в этом случае у блюда будет более тонкий и приятный аромат.

Тефтели в подливе

Нам понадобится любой фарш (свинина-говядина, курица, индейка..)
У меня любимый – Домашний (свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру.
Фарш – 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый-непропаренный
(0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой). Примерно получится отварного риса чуть меньше или поровну с фаршем.
Луковица средняя – 1 шт.
Яйцо из рецепта убрала, но можно оставить по желанию.
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.

Сметана – 1 ст.л
Мука – 1 ст.л
Том. паста – 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды

Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук(можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками. Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке (я обхожусь без обвалки). Но т.к у многих тефтели при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку (желательно не очень тесно друг к другу), слегка обжарить с одной стороны минут 3-5. Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.

В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать (вилкой), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.
Вылить в тефтели.

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита вам и вашим детям:)

Тефтели сочетается с любым гарниром (рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью)
Такую подливу можно использовать для тушения голубцов, перца фаршированного и т.д.

СОВЕТ! Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в кастрюлю и тушить. (при обжарке в кастрюле тефтели чаще трескаются, потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются…)

2
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

Говядина(свинина, курица, индейка) – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1 головка.
Морковка – 1 шт.(можно без нее)
Мука – 1 ст. л
Том. паста 1 ч.л
Можно сметану – 1 ст. л (у меня без нее)
Лавровый лист – 1 шт.
Соль по вкусу – 0.5 ч.л примерно

Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса (т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист – 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше (если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды – 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны(можно без нее, у меня без. ).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.
Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть.
Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.

Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного.
Помять в отваре хорошенько картофель.
Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.
С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее, как мне кажется. Дети такое пюре едят хорошо.

Можно подать гуляш с любым гарниром. С гречкой, к примеру.

Приятного аппетита вам и вашим деткам:)

3
Голубцы детсадовские (ленивые)

Капуста произвольное количество,
лук 1-2 шт,
сырой круглый рис,
вареное прокрученное мясо,
соль,
вареные яйца (2-3 шт).

Количество капусты и мяса не принципиально. Риса достаточно столько, чтобы слегка прикрыть верх голубцов (1-2 горсти).

Пассеруем в кастрюле на растительном масле лук до золотистого цвета и прозрачности.
Масла столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассеровать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.
Затем туда кладем порезанную капусту, тушим под крышкой некоторое время на среднем огне, периодически помешивая, без воды(можно по желанию сразу добавить водички)

Потом туда немного воды,1-2 ч.л томатной пасты (можно и без), соль, лавровый лист. Перемешиваем хорошо.
Уплотняем до появления на поверхности сока.Пусть еще потушится немного.
Затем добавляем некоторое количество сырого – круглого, не пропаренного риса.
Кладем его сверху капусты, не перемешивая и доливаем столько воды, чтобы чуть прикрыть рис.
Тушим минут 15 под крышкой.
Под конец кладем прокрученное вареное мясо (говядину)сверху.
Мешаем чуть позже. (чтобы блюдо не пригорело).
Доводим до готовности риса под крышкой на медленном огне.
Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавляем чуть водички.
Голубцы готовы.
Кладем в них 2 -3 вареных яичка, мелко порезанных, перемешиваем.

4
Плов с курицей как в садике

Рис перед готовкой промыть в нескольких водах и залить водой. Пусть стоит набухает. Я это делаю перед тем, как начать резать овощи.
Порезать лук и морковь соломкой. Налить в кастрюлю с толстым дном растительного очищенного масла столько, чтобы хорошо прикрыть дно кастрюли.
Слегка спассеровать лук и морковь на среднем огне. Если будете использовать филе с кожей, то масло не добавлять. а сначала обжарить курицу в собственном соку и тогда добавлять овощи. Кожа отдаст свой жир.
Для маленьких детей курицу использовать без кожи и не надо обжаривать лук и морковку, а притушить вместе с курицей в небольшим количестве воды и масла.

Выложить в кастрюлю порезанное на кусочки мясо и слегка все обжарить, чтобы курица схватилась.

Долить немного воды: так, чтобы прикрыть мясо и тушить минут 15. Это нужно для того, чтобы бульон насытился вкусом и ароматом мяса. Посолить.

Рис, который у нас стоял и набухал, хорошо слить с помощью сита. Выложить в мясо, разровнять. Залить холодной водой на палец выше риса(1 см), т. к рис впитал уже достаточно воды и набух. Обычно наливают воды на 2 пальца выше.Положить сверху лавровый лист. Не мешать.

Включить плиту на максимум, чтобы рис побыстрее закипел. Как только закипит, огонь убавить на половину.
Не закрывать крышкой до тех пор, пока жидкость на поверхности будет не видна (впитается вся в рис).

После этого накрыть крышкой. Поставить огонь на минимум и довести до готовности риса, не перемешивая.
Как только рис готов, плов перемешать, плиту выключить и дать плову постоять, отдохнуть.
Плов не должен быть сухой и сильно рассыпчатый. Он должен быть хорошо распаренным, нежным и вкусным, а курица таять во рту.

Можно приготовить плов по тех. карте Дет. сада:

Для тех, то готовит плов в мультиварке.

Пропорции воды и риса для приготовления в мультиварке 1,5 к 1. Один стакан воды добавляем когда тушится мясо, оставшиеся 0.5 стакана после добавления риса (риса из расчета 1 стакан). Мясо тушится сначала в режиме выпечка, затем после добавления риса перейти в режим Плов. Перед переходом в режим плов, после того как залили рис водой, подержать крышку открытой, чтобы вода по-максимуму впиталась в рис, затем крышку закрыть. Не мешать. Мешается плов в конце. Рис перед готовкой замачивать в воде не надо.

Приятного аппетита вам и вашим деткам:)

5
Картофельное пюре с курицей

Картофельное пюре
Вареная морковка
Отварная курица (рыба или любое мясо)

Залить картофель и одну морковку холодной водой.

Варить на среднем огне до готовности(мягкости) морковки и картофеля. Морковь варится немного дольше чем картофель, поэтому ее желательно порезать не крупно, либо взять маленькую морковку. Ориентироваться при варке на готовность морковки.
Морковку вынуть и порезать мелкими кубиками.
Слить воду, оставив немного на дне кастрюльки.
Картофель хорошо размять толкушкой.

Добавить по вкусу горячее молоко, соль. Все хорошо размять.
Добавить порезанную морковку.

У предварительно сваренной курицы отделить мясо от костей, нарезать на небольшие кусочки (малышам прокрутить через мясорубку), добавить в картофельное пюре. Все перемешать ложкой.

Можно пюре разбавить бульоном до консистенции густого супа. Тогда оно еще легче и нежнее становится. Но это вариант скорее подходит для самых маленьких деток.

Хорошо сочетается с соленым огурчиком.

Приятного аппетита вам и вашим деткам:)

6
Биточки рыбные с овощным рагу

Размочить хлеб в молоке. Порезать луковицу на 4 части. Прокрутить через мясорубку филе рыбы, лук, вымоченный хлеб и по желанию кусочек сала или свинины.
Добавить соль, яйцо и по желанию какую-нибудь натуральную без глютомата приправку для рыбы. Вымесить хорошо столовой ложкой, добавить манку и опять перемешать. Дать полчасика постоять, пусть набухнет.

Приготовить емкость для запекания. Смазать ее маслом и аккуратно ложкой выкладывать биточки, помогая второй ложкой, либо вылепить руками, если фарш будет лепиться. Можно подлить немного в емкость кипяточка, чтобы биточки не зажаривались сильно. Они должны быть всегда в бульончике. Можно весь фарш выложить целиком, разровнять и сделать рыбную запеканку.

Стараться делать немного, чтобы съедалось в этот день.
Капуста – грамм 300 (примерно). Лучше брать сочную, белую, плоскую капусту.
1 луковка
1 морковка
1 картофелина
1 помидор или 1 ч.л том. пасты (с том.пастой получается красивее рагу)
1-2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
1 ст. ложка сметаны по желанию. (я предпочитаю не добавлять)
1 ч. л муки

Порезать кубиками морковь, лук, помидоры (можно без них, если будет том. паста) В кастрюлю налить растительное масло так, чтобы было прикрыто дно и потушить в масле – сначала лук с морковкой, потом помидоры. Для малышей не обжаривать, а положить все вместе с капустой, долив водички.

Добавить порезанную кубиками капусту. Если чувствуете, что капуста грубовата и не очень сочная, то можно ее помять руками, чуть присолив. Подлить пол. стакана для начала воды и потушить, закрыв крышкой, до полуготовности капусты, стараясь ее в процессе готовки прижимать, чтобы сок был на поверхности. Молодую капусту вообще без воды тушат, в собственном соку. Но если капуста оказалась не очень сочная, то по необходимости воду в процессе готовки нужно подливать понемногу. Чтобы капуста не жарилась, а тушилась и была всегда чуть прикрыта жидкостью. Но не сильно плавала в воде.

Затем добавить по вкусу соль, порезанный кубиками картофель, горошек, лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить до готовности капусты и картофеля. Капуста должна быть очень мягкой. В идеале конечно в конце надо добавить ч.л томатной пасты и можно добавить 1 ст. ложку сметаны., так красивее блюдо становится, но в этот раз сделала без них (во внешнем виде конечно проиграла). Можно доливать еще водички, но не сильно. Стараться, чтобы в собственном соку тушилось. Периодически помешивать. Можно в конце добавить зелень. Время тушения зависит от того насколько капуста грубая. Если капуста сочная, то как правило она быстрее размягчается, а если очень грубая, то ее туши не туши, она может так и остаться не очень нежной… Примерное время приготовления – около часа.

Когда блюдо будет готово, развести 1 ч.л муки с небольшим количеством воды – 50гр, к примеру, и вылить в рагу, перемешать. Это нужно для того, чтобы соединить все наши овощи.

Выложить на тарелочку с биточками.

Очень вкусно такое рагу сочетается с сосисками.
Добавляла в рагу сосиски за 5 мин до готовности и под крышку.

7
Картофельная запеканка из детского садика

Ингредиенты брала приблизительно, т.к не принципиально:

0.5 л бульона
2 ч.л том. пасты (можно без нее, тогда подлива будет молочного цвета)
1-2 ст. л сметаны (можно и сливки, можно и без сметаны и сливок)
2-3 ст л. муки (у меня 2, получилось не очень густая)

Отварить картофель до готовности.
Пока варится картофель сделать мясную начинку.
Лучок спассеровать на растительном масле до прозрачности и золотого цвета (для малышей не пассеровать, а прокрутить лук вместе с мясом, как делали в д.саду, либо притушить лук в масле с добавлением ст.л воды).

Выложить прокрученное вареное мясо (можно куриное, любое…). Перемешать. Добавить соль по вкусу и немного воды, чтобы фарш был не рассыпчатым, а вязким. Накрыть крышкой и дать потомиться, чтобы лук стал совершенно мягким. Можно после, по желанию, потереть в мясо вареное яичко.

Слить не до конца воду с готового картофеля, оставив немного жидкости (грамм 100) и хорошо размять, посолив по вкусу. Добавить горячего молока (100 гр). Помять. Разбить туда яйцо, все хорошо размять.

Емкость для запекания (у меня 30*23*4) смазать растительным маслом. Посыпать панировкой (можно не посыпать)и выложить половину пюре. Разровнять ложкой.
Затем выложить все мясо. Разровнять. Слегка притоптать ложкой для лучшего контакта с картофелем.

Выложить оставшееся пюре. Разровнять. Смазать сметаной. Посыпать панировочными сухарями.
Верх запеканки можно смазывать по желанию и по вкусу. Можно сыром и майонезом. Можно просто взбитым яйцом.
Моим нравится панировка, т. к корочка получается слегка хрустящая.

Положить в тарелочку и полить подливкой (можно и без нее). Мои просто едят, смазав верх майонезом.

В 400 мл теплого(горячего) бульона добавить томат (2-3 ч.л, у меня 2), довести до не сильного кипения, посолив по вкусу.

В 100 мл. теплого бульона добавить 2-3 ст.л сметаны или сливки и 2-3 ст. л муки, все хорошо взбить вилкой и вылить содержимое в кипящий не сильно бульон, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения. Можно посыпать травки по желанию. Подлива готова. дать ей остыть. При остывании она становится гуще. Такой подливой можно поливать любую несладкую запеканку и котлеты.
Томатную пасту, муку и сметану можно регулировать по своему вкусу.

Приятного аппетита вам и вашим детям:)

8
Картошечка, тушенная с мясом, как в садике

Порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассеровать на растительном масле сразу в кастрюле. (для маленьких детей не пассеровать, а добавить после обжарки-тушения мяса)

Нарезать мясо на небольшие кусочки.
Выложить в кастрюлю с луком и морковкой. Обжарить на хорошем огне, помешивая, не зажаривая. Мясо даст сок. Накрыть крышкой и потушить минут 15 в собственном соку, пока сок не выкипит, периодически заглядывая и помешивая. Для малышей мясо сразу залить небольшим количеством кипятка.

Затем долить столько воды, чтобы мясо было слегка прикрыто и тушить под крышкой на несильном огне до мягкости мяса (у меня на это ушло минут 40)

Помидорку обдать кипятком или подержать в микроволновке пару минут для того, чтобы хорошо отходила кожица. Очистить от кожи, размять, и выложить в мясо. Добавить соль по вкусу (у меня где-то не полная ч.л)

Потушить еще немного(минут 5) и затем выложить весь порезанный картофель и долить столько воды, чтобы картофель слегка выступал из нее. Если налить больше, то будет жидковатая картошка… Положить лавровый листик. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.

Картофель перемешать. Сцедить с поверхности немного бульона в чашечку. Дать остыть и добавить 1 ч. л муки. Муку хорошо размешать вилкой, дабы не было комочков и вылить содержимое обратно в картофель. Это нужно для того, чтобы наша картошка стала вязкой. Можно конечно обойтись и без муки, но так картошечка в тарелке выглядит более целостно и менее жидкая. Можно не отцеживать бульон, а развести муку в небольшом количестве теплой воды, если в картошке получилось не много жидкости.

Перемешать, дать закипеть. Картошечка готова.
Подавать с соленым огурчиком.

Приятного аппетита Вам и вашим детям:)

9
Рыбное филе под молочно-сметанным соусом с картофельным пюре

Любое рыбное филе (количество не принципиально). У меня было 4 шт. тилапии. Очень хорошее филе – дори. Оно не имеет костей, очень нежное.
Масло растительное для тушения.
Репчатый лук по желанию
Специи для рыбы по желанию (без глютомата)

На сковородку с филе вполне достаточно и половины нормы, но много такого соуса никогда не бывает.

0.5 стакана теплого молока
0.5 стакана сметаны
1-2 ч.л муки (регулируя по желанию густоту соуса)
соль по вкусу

На разогретую сковородку налить немного масла и выложить кусочки филе. Если делать с луком, то сначала выложить порезанный лук, затем на него рыбу, посолить и под крышкой слегка потомить мин 3, чтобы рыбка побелела. Перевернуть, посолить и потомить снова. Можно чуть подлить воды на сковородку. Филе не должно жариться, оно как бы тушится.

В это время готовим соус:

В 0.5 стакана теплого молока выложить муку и хорошо размешать (вилкой к примеру), чтобы не было комочков. Если таки комочки остались, то лучше процедить, иначе придется процеживать соус. Добавить сметану и соль. Перемешать (можно сразу готовить в кастрюле)

Вылить в кастрюлю и поставить на разогретую конфорку. Нагревать до кипения и загустения соуса, постоянно помешивая. Как только соус загустел, он готов. Он не должен быть слишком густой. Должен получиться как размешанная жидкая сметана. Отрегулировать густоту можно, разбавив немного молоком… Таким соусом можно поливать готовые мясные тефтели или запеканки. Овощи, приготовленные на пару, а потом политые соусом, посыпанные панировкой и в духовку до подрумянивания и т.д.

Залить рыбу соусом, посыпать любой травкой и накрыть крышкой. Потушить на слабом огне немного – минут 5. Рыбка готова. Не передерживать., т.к сметана не любит долгого и сильного нагрева и начинает расслаиваться.

Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.

А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

Как варить пшеничную кашу

Далеко не все считают пшеничную кашу изысканным яством. Однако, причина такого заблуждения кроется в том, что немногие знают, как нужно готовить это незамысловатое, но такое полезное блюдо. Поэтому мы поговорим о том, как варить пшеничную кашу таким образом, чтобы ваши близкие оценили ваши кулинарные способности и с удовольствием съели предложенный ужин.

Вам понадобится:
Пшеничная крупа – 1 стакан;
Вода – 2 стакана;
Сливочное масло – 20гр.;
Соль – по вкусу.

О пользе продукта

Пшеничная крупа изготавливается из пшеницы твердых сортов. В ней содержится огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатка и белок. Блюда из данного продукта стимулируют деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Тщательно промыть крупу.

Налить в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания – посолить.
В кипящую воду всыпать 1 стакан крупы.

Варить кашу следует на медленном огне, не накрывая. Через 20 минут вы увидите, что блюдо загустело.
Снять с огня, накрыть крышкой и поместить на полчаса в разогретую духовку. Вместо духовки можно просто хорошенько укутать кастрюльку теплым одеялом. За это время блюдо достигнет окончательной готовности.
Через 30 минут можно добавить сливочное масло и подавать пышущее жаром яство к столу.
Проявим фантазию

Вы уже знаете, сколько варить пшеничную кашу, настала пора поговорить о том, с чем ее подавать. Она является прекрасным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также может сочетаться с грибным соусом. Сладкоежкам рекомендуем добавить немного меда и фруктов: нарезанных яблок, груш, чернослива, кураги, изюма и пр.

Если правильно варить пшеничную кашу, ее вкусовые качества по достоинству оценят ваши близкие. Данный продукт является благодатным полем для проведения кулинарных экспериментов. Вы можете подавать кушанье в качестве гарнира или основного блюда или же сделать сладкий питательный завтрак для всей семьи.

Каша рисовая как в детском саду рецепт

Раньше я думала: “Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится.” Правда, она у меня бывало то пригорит, то недоварится. Да и по вкусу все равно не такая, как в столовках.
А ее, оказывается, совсем не так надо варить!


Очень хорошим рецептом поделилась Светлана. Много нового я узнала о кашеварении. Правда, каша у меня получилась чуть густоватая, т.к. молока немного не хватило, но я все равно почувствовала разницу. Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах). Слова автора, фото мои

На 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше)

• Крупа рисовая-круглая, непропаренная – 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)
• Вода – 2 стакана по 200 мл
• 2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)
• Соль на кончике ч.л
• Сахар по вкусу

Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно.
Крупу промыть и слить воду.
В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис.

Каша готова:

* Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу.

Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию.
После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу.

“

Рисовая молочная каша в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Каша рисовая в мультиварке

Нет ничего проще, чем приготовить нежную и ароматную рисовую молочную кашу в мультиварке. Особенно хорошо то, что вы засыпаете утром все необходимые ингредиенты, нажимаете кнопку мультиварки и занимаетесь своими утренними делами. А через небольшой промежуток времени мультиварка сигналом сама позовёт вас и вашу семью завтракать. Не надо постоянно стоять у плиты, помешивая кашу и следя, чтобы ничего не пригорело или молоко не убежало. Вкусный завтрак приготовится практически сам.

Для получения каши с кремовой текстурой лучше подойдёт круглозернистый рис, хотя и из длиннозернистого риса тоже выходит очень вкусная каша.

Как приготовить «Рисовая молочная каша в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления молочной рисовой каши в мультиварке нам понадобится рис, молоко, вода, сахар, изюм, соль, сливочное масло.

Шаг 3 Ссылка

Засыпать рис в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris).

Шаг 4 Ссылка

Влить в чашу молоко и воду.

Шаг 5 Ссылка

Добавить сахар, масло и соль.

Шаг 6 Ссылка

Сверху в чашу выложить ёмкость для приготовления на пару. В ёмкость выложить промытый изюм.

Шаг 7 Ссылка

Готовить в режиме «Молочная каша». Изюм за это время набухает и становится очень вкусным.

Шаг 8 Ссылка

Каша тоже готова. Если хочется каши более жидкой, то следует добавить ещё 1-2 стакана молока в чашу мультиварки перед началом приготовления. Или добавить горячее молоко непосредственно в тарелку с готовой кашей.

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 для ребенка

 

Продукты:

•  Рис круглозерный — 1/2 часть мультистакана
• Сахар — 1 ст.л.
• Масло сливочное — небольшой кусочек.
• Вода — 1 стакан
• Молоко — 1 стакан.

Раз вы на этой страничке, значит у вас маленький ребенок и вы уже стали обладателем мультиварки. Поздравляю! Теперь вы без особых хлопот можете готовить молочные и безмолочные каши. В отличие от плиты, где она вечно пригорает или убегает, в мультиварке каша получается мягкой, тающей во рту и при этом совсем не пригорает. А главное преимущество — за ней не нужно следить. Засыпал продукты, задал нужную программу и можно спокойно заниматься ребенком. Даже после звукового сигнала нет необходимости срочно бежать и снимать кастрюлю с огня. Мультя сама выключится и перейдет в режим подогрева.

Молочная рисовая каша в мультиварке для ребенка получается на ура.

По рецепту на выходе получится две порции каши. Рецепт подходит для детей старше 1-го года. Для детей до года рисовую кашу в мультиварке лучше готовить на воде или на молочной смеси, и без добавления сахара. А готовую кашку перед подачей нужно будет пюрировать блендером или протереть через сито.

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 для ребенка:

1. Для начала лучше проверить, что все продукты есть в наличии: круглозерный рис, молоко, сахар и масло.

 

 

2. В мультиварку выложить все продукты. Рис, молоко, воду, сахар, масло. Не важно в какой последовательности. Все равно перед закрытием нужно перемешать.

 

3. В мультиварке Поларис 0517 задать программу «молочная каша». время — 30 минут. В других моделях тоже есть данный режим. Если нет, то можно использовать режим «рис».

 

4. После звукового сигнала оставьте рисовую кашу в мультиварке еще на 15 минут в режиме «подогрев».

 

5. Перемешайте кашу в мультиварке специальной лопаткой.

 

6. Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 готова! Она хороша как на завтрак, так и на ужин.

Приятного аппетита!

Тонкости приготовления рисовой каши в мультиварке для ребенка:

1. В этом рецепте соотношение жидкости к рисовой крупе: 1 к 4. То есть, на пол стакана крупы два стакана жидкости. При таком раскладе каша получится не жидкая (стекать не будет), но и не слишком густая. Если рисовая каша нужна пожиже, сделайте соотношение 1 к 5. То есть, на пол стакана крупы 2,5 стакана жидкости.
2. Рис для детской молочной кашки нужен именно круглозерный, потому что, он содержит в составе больше крахмалистых веществ, благодаря которым разваривается лучше других сортов риса.
3. Рисовую кашу ребенку варят на молоке с водой, 1 к 1. Это рекомендация педиатров, для того чтобы снизить его жирность. В чистом виде молоко тяжелее перерабатывается желудком и к тому же является аллергеном. Но если ребенок уже большой, можно спокойно варить на молоке не разбавляя его водой.  Главное убедитесь, что при неразбавленном молоке каша не убежит из вашей мультиварки через клапан.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Рисовая каша на молоке рецепт

Молочные каши любят не только дети, но и взрослые. Одной из самых любимых молочных каш считается рисовая. Сладкая рисовая каша с молоком – это не просто основная еда, но и десерт одновременно. Рисовую молочную кашу можно сварить как рассыпчатой, так и разваристой. Такая каша – мягкая и нежная – очень нравится детям. Варить рисовую молочную кашу просто, однако, не все знают, как варить рисовую молочную кашу, чтобы она получилась нежной и аппетитной. А между тем, нет ничего сложного в приготовлении рисовой каши.

Советы о том, как варить рисовую молочную кашу:

1. Для приготовления рисовой молочной каши лучше взять круглозерновой рис.
2. При любом способе варки молочной рисовой каши, крупу лучше предварительно замочить в холодной воде на полчаса.
3. После замачивания рис дополнительно промывается под проточной водой.

Рисовая каша на молоке — рецепт №1

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• 100 гр. риса;
• 300 гр. воды;
• 300 гр. молока;
• сахар;
• соль;
• сливочное масло.

Как варить рисовую кашу на молоке правильно?

1. Рисовую крупу промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Залить рис водой для того чтобы варить рисовую кашу с молоком, из расчета три части воды на одну часть рисовой крупы.
3. Поставить рис на медленный огонь и варить в течении получаса периодически помешивая.
4. В то время, пока рис варится, вскипятите молоко. Молока потребуется такое же количество, сколько бралось воды.
5. В сваренный рис влить молоко и варить еще в течении получаса на медленном огне.
6. Пока рисовая каша с молоком будет довариваться, нужно добавить в нее сахар и щепотку соли по вкусу.
7. Как только рисовая каша с молоком будет готова, положить сливочное масло и плотно закрыть крышкой.

Если варить рисовую кашу с молоком таким способом, она получится очень нежной и вкусной.

Рисовая каша на молоке — рецепт №2

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• 100 гр. пропаренного риса;
• литр холодной воды;
• стакан молока;
• по вкусу – сахар, соль;
• сливочное масло.

Как варить рисовую кашу на молоке правильно?

1. Пропаренный рис для рисовой каши с молоком нужно тщательно вымыть, пока вода не станет полностью прозрачным.
2. Залить рисовую крупу для того чтобы варить рисовую кашу с молоком большим количеством воды и варить на слабом огне в течении четверти часа.
3. Слить воду и откинуть рис на дуршлаг.
4. Залить рис молоком из расчета на две части молока – одна часть риса и варить еще в течении минут.
5. За несколько минут до готовности риса добавить сахар и щепотку соли по вкусу.
6. В готовую кашу добавить по вкусу сливочное масло.
7. Дать рисовой каше с молоком настояться минут пять.

Рисовая каша, приготовленная по такому рецепту, получится очень вкусной и рассыпчатой.

Для того, чтобы приготовленная вами рисовая каша с молоком стала настоящим кулинарным шедевром, нужно знать несколько тонкостей ее приготовления:

• Рисовую кашу можно подавать со сливочным маслом – это традиционный способ, но значительно полезней ее заправлять льняным или оливковым маслом.
• Порадовать малышей вы сможете, если добавите в рисовую кашу с молоком запаренный изюм, любое варенье, или джем.
• Добавлять в рисовую кашу с молоком можно и сухофрукты.

В варке рисовой каши, как и любого другого блюда, многое зависит от вашей фантазии и вкусов людей, для которых вы готовите.

Рисовая каша на молоке — рецепт №3

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• 0,5 литра свежего молока;
• 0,5 ст. риса;
• щепотка соли;
• 50 гр. сливочного масла;
• 50 гр. сахарного песка;
• ванильный сахар;
• корица.

Как варить рисовую кашу на молоке правильно?

1. Переберите рис для молочной каши, замочите его, а затем промойте холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Молоко для того чтобы варить рисовую кашу, налейте в кастрюлю, посолите, всыпьте ванилин, возьмите от подготовленного сливочного масла небольшой кусочек и положите в молоко. Поставьте все на огонь. Чтобы молоко не убежало, следите за ним и периодически помешивайте.
3. В закипевшее молоко для каши всыпьте рис, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте рисовую кашу томиться в течении приблизительно сорока минут. Время варки риса зависит от его сорта и формы зерна. Пока рисовая каша будет вариться, не открывайте крышку кастрюли.
4. Разложите молочную рисовую кашу по тарелкам, растопите оставшееся сливочное масло и полейте им рис; присыпьте сахаром, смешанным с корицей.
5. Данный рецепт позволяет сварить густую молочную рисовую кашу. Ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Если же вы любите более жидкую кашу, можно увеличить количество молока.

Не забывайте, что рис очень любит жидкость. Поэтому, сколько молока вы не нальете, он все в себя впитает. Регулируйте густоту каши молоком по своему желанию.

И запомните, что после приготовления молочная рисовая каша очень быстро густеет, поэтому ее желательно съедать сразу.

Рис – это самая выращиваемая зерновая культура в мире. Во многих семьях рисовую кашу готовят хотя бы раз в неделю. Рис – довольно нейтральный по вкусу продукт, который можно готовить как в солёном, так и в сладком виде. Но если вы ещё не знаете, как приготовить вкусную рисовую кашу, то читайте советы и рецепты, приведенные ниже.

Рассыпчатая рисовая каша – как приготовить вкусную рисовую кашу

1. Рис тщательно промыть и перебрать.
2. Залить перебранный рис холодной водой и замачивать 20 минут.
3. Воду слить, снова залить рис холодной водой и довести до кипения.
4. После закипания рис немедленно отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой.
5. Кашу опять залить холодной водой и довести до кипения.
6. Повторить вышеописанную процедуру примерно 5 раз.

Вкуснейшая молочная рисовая каша рецепт

С приготовлением молочной рисовой каши не всё так просто, как кажется. Если вы сомневаетесь в своих знаниях о том, как приготовить вкусную рисовую кашу, то лучше возьмите советы на заметку. Во-первых, её нужно варить в алюминиевой посуде. Тогда, даже если молочная каша и пригорит, не будет слышно запах пригоревшего молока, а посуду можно будет легко отмыть. Молоко для рисовой каши разводится водой в пропорции 1:1.

Кроме того, для сладкой рисовой каши нужно приготовить только круглый рис. После варки он становится лёгким и совершенно не текстурным, в отличие от продолговатого риса.

Рисовую кашу необходимо постоянно помешивать! Она может запросто пригореть ко дну в самом начале приготовления или в случае, если в каше закончится жидкость.

А теперь можно приступить непосредственно к тому, чтобы приготовить вкусную рисовую кашу:

1. На 2 литра холодной смеси молока и воды положите 11 ст. л. риса. Добавьте 2-3 ст. л. сахара и немного соли.
2. В процессе приготовления периодически пробуйте рисовую кашу. Если чувствуете, что не хватает соли или сахара, немедленно добавьте.
3. Если у вас вдруг выкипела вся жидкость в рисовой каше, то подлейте необходимое количество. Ничего страшного от этого не произойдёт.
4. За 5 минут до готовности добавьте вкусное яблоко, очищенное и порезанное мелкими кубиками.
5. Выключите рисовую кашу и присыпьте корицей.

К слову сказать, рисовая каша, которую можно приготовить из круглого риса в молоке и воде, отлично влияет на желудочно-кишечный тракт. Для маленьких деток можно взять подробленный рис. Каша из него варится очень быстро и получается лёгкой и воздушной. Единственный минус заключается в том, что рисовая каша, оставленная в холодильнике, к утру потеряет всю свою лёгкость, затвердеет и поменяет консистенцию.

Рисовая каша с тыквой имеет очень интересный вкус. Но мало того, что правильно приготовленная каша – это вкусно, так еще и она крайне полезная. А если учитывать то, что такая каша очень быстро готовится – она приходится по вкусу многим современным хозяйкам, ведь сейчас блюда, которые готовятся быстро – это неотъемлемый плюс.

И рисовую кашу в тыкве готовят по-разному. Причем некоторые умудряются готовить, собственно, соленое блюдо, а кому-то нравятся сладкие блюда, и в такой комбинации они получаются неимоверно вкусными. Конечно, все это на любителя, и если вы не знаете, как приготовить рисовую кашу в тыкве, то лучше сразу определиться с тем, для кого вы это готовите. Не менее важно понять, придется ли такое сочетание по вкусу тем, кого вы хотите удивить, и, обязательно стоит сразу прислушаться к внутренним пожеланиям и выявить, какую именно кашу вы собираетесь готовить: соленую или сладкую.

Рисовая каша в тыкве рецепт

Прежде чем хаотично искать какие-то супер популярные рецепты как приготовить рисовую кашу в тыкве – стоит как минимум определиться с тем, как приготовить рисовую кашу в тыкве, таким образом, чтоб ваше блюдо пришлось по вкусу не только вам.

Также не менее важно сразу понять, как вы хотите подавать рисовую кашу в тыкве. Ведь есть масса вариантов приготовления каши в тыкве, и, собственно с тыквой. Таким нехитрым образом вы можете найти несколько маленьких тыковок и приготовить рисовую кашу в тыкве порционно, в зависимости от количества необходимых порций. И такая подача может быть и в контексте великолепного ужина с рисом и мясом внутри, а может быть просто непревзойденный десерт. Следовательно, все зависит как минимум от пожеланий и фантазии хозяйки.

Как приготовить рисовую кашу в тыкве?

Итак, вы можете приготовить рисовую кашу в тыкве следующим образом:

1. Если вы хотите подать соленое блюдо, то лучше его делать в одной тыкве, так и подача будет более эффектной, и возиться придется меньше с измерениями количества риса и прочих ингредиентов. Возьмите большую тыкву, вымойте ее и подсушите. Отрежьте верхнюю часть таким образом, чтоб она был своеобразной крышкой.
2. Очистите все внутри, добавьте немного любимых приправ и оставьте ее в теплом месте. Дальше подготовьте овощи в виде лука, моркови, болгарского перца и помидоров. Все обжарьте в указанной последовательности и отправляйте в тыкву. Также поступите и с мясом, чтобы приготовить рисовую кашу в тыкве. Желательно, чтоб оно было практически готово. Как овощи, так и мясо нужно хорошенько приправить, прежде чем поместить все в тыкву.
3. Рис, который должен быть предварительно замочен, промыт и подсушен, тоже отправляется в тыкву и заливается водой так, чтоб воды было буквально на сантиметр выше уровня риса, чтобы приготовить рисовую кашу в тыкве.
4. Тыкву упакуйте в фольгу и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 40 минут. Потом раскройте фольгу и оставьте тыкву еще минут на 40, только при меньшем огне. Итак, у вас получится великолепный, довольно сытный и ароматный ужин.
5. Таким же образом вы можете приготовить и десерт. Но для этого желательно взять маленькие тыквы, так как десерт правильнее подавать порционно. Процесс подготовки тыквы точной такой же, как и в вышеупомянутом рецепте. Рис тоже должен быть предварительно замочен, промыт и подсушен.
6. Стенки тыквы нужно смазать небольшим количеством меда (по вкусу), добавить в рис и залить его молоком. В десерте рис не обязательно должен быть рассыпчатым, поэтому молока можете добавлять в зависимости от собственного усмотрения. Вместо сахара можете добавить в свое блюдо мед.
7. Дальше запакуйте маленькие тыковки в фольгу и отправляйте буквально на 30 минут в горячую духовку. Потом раскройте тыкву, чтоб она тоже подрумянилась, и добавьте в кашу немного сливочного масла. Перед подачей рисовой каши в тыкве на стол, можете добавить в ваш десерт какие-то ягоды – это придаст блюду более интересный вкус, аромат и приятный внешний вид.

Польза рисовой каши

Рисовая каша с молоком – вкусное блюдо, как для взрослых, так и для самых маленьких. Она очень полезна, поскольку содержит витамины групп B1, В2, В6, РР, Е. Включать рисовую кашу в рацион нужно обязательно, поскольку это – один из самых лучших вариантов завтрака. И если вы ещё не знаете, как варить рисовую кашу с молоком, то мы этому вас легко научим. Вариться рисовая каша медленно, поскольку этот процесс достаточно долгий. Способов приготовления рисовой каши существует очень много, но мы вам предложили простые рецепта, которые, наверняка, придутся вам по душе.

Молочная рисовая каша ? как в детском саду: рецепт с фото

Рисовая каша — прекрасный вариант для сытного и одновременно полезного завтрака. Предлагаю приготовить рисовую кашу на молоке как в детском саду. Она нежная, легкая и со сливочным вкусом. Консистенцию можно регулировать по своему вкусу. Подавать же лучше со сливочным маслом, свежими фруктами или ягодами.

Рецепт молочной рисовой каши

Вариантов приготовления рисовой каши на молоке немало. Многие предпочитают рис сначала отваривать отдельно, избавляясь от лишней жидкости. Мы же предлагаем рецепт, который позволит буквально за 30 минут приготовить идеальную молочную кашу с рисом как в детском саду.

• рис 100 гр
• молоко 250 мл
• вода 100 мл
• сахар 10 гр
• сливочное масло 20 гр

Калории: 118.2 ккал

Белки: 3.2 г

Жиры: 2.1 г

Углеводы: 21.9 г

• Для приготовления можно взять любой рис. В нашем случае — пропаренный. Хорошо его промываем, заливаем водой и сразу ставим вариться на умеренный огонь. Когда вода закипит, почаще перемешиваем рис, чтобы не слипался и не подгорал.

• Варим до полного впитывания воды в крупу.

• Сейчас рис дошел до состояния аль денте — он немного сыроват. Вливаем к нему молоко, добавляем сахар и опять ставим на огонь. Варим около 10-15 минут до той густоты, которая вам нравится.

• Молочная рисовая каша готова! Остается только добавить свежую нотку — сливочное масло и апельсин.

---

Если любите густую рисовую кашу, то варите ее около 15 минут. Если предпочитаете жидкую, то готовьте пару минут после закипания молока. Приятного аппетита!

Рисовая каша на молоке и воде

Приветствую вас, друзья! Если вам захотелось поесть чего-нибудь горячего, но лёгкого, то вас точно порадует рисовая каша на молоке и воде. Её можно достаточно быстро приготовить в кастрюле на плите.

Основные ингредиенты, которые вам понадобятся: белый рис, коровье молоко (я обычно беру жирностью 3,2%) и вода. Данный рецепт не предполагает строгих пропорций риса и молока, так как кто-то любит жидкую кашу, кто-то густую. При том соотношении, который указан у меня, получается что-то среднее.

Количество воды берите с тем расчётом, чтобы она покрывала рис полностью. Это во многом зависит от кастрюли, поэтому точное значение в миллилитрах не указываю.

Ну что, готовы отведать вкусной молочной каши?)

• Рис 300 г
• Молоко 500 мл
• Вода  
• Соль ½ ч.л.

Калории: 139 ккал

Белки: 3.9 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 26.1 г

• Подготовьте ингредиенты.

• Промойте белый рис в воде.

• Положите рис в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту на средний огонь и варите, постоянно помешивая.

• Доведите воду до кипения и продолжайте помешивать. Если огонь покажется вам сильным, убавьте его.

• Варите рис до тех пор, пока вода полностью не выкипит.

• Залейте в кастрюлю половину подготовленного молока. Добавьте соль. Размешайте и продолжайте варить. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не прилипало ко дну.

• Когда рисовая каша достаточно загустеет, добавьте оставшуюся часть молока и размешайте. Варите до того момента, пока молоко не закипит.

• Следите за консистенцией каши. Как только она вас устроит — снимайте кастрюлю с плиты. Если хотите погуще, то поварите кашу подольше. Учтите, что когда вы снимите её с плиты и накроете крышкой, она ещё немного загустеет.

• Молочная рисовая каша готова! Сдобрите сливочным маслом и добавьте мёд, сахар или варенье для сладости. Приятного аппетита!

---

Как видите, рисовая каша на молоке варится довольно просто — никаких премудростей тут нет. Сохраняйте рецепт себе в закладки и делитесь им с друзьями!

Ну а я пошёл на кухню: сладкая кашка уже давно меня к себе манит)

Зеленоглазый автор блога, кот Беляш

Рисовый пудинг или каша (Risgrynsgröt)

Risgrynsgröt

Risgrynsgröt — это действительно три слова, соединенные вместе, что в буквальном переводе означает «каша из рисовых зерен». Так это каша или пудинг? На мой взгляд, это однозначно пудинг, если подавать после десерта, и кашу, если подавать утром. Однако многие люди предпочитают называть это кашей всякий раз, когда ее подают.

Рисовая каша / пудинг на протяжении веков была важным блюдом в Швеции.Первое упоминание о том, что в Швеции подавали рисовую кашу, было в 1328 году, на поминках отца святой Бриджит из Швеции. В 1700-х годах рисовая каша / пудинг считалась модной и подавалась на всех лучших вечеринках.

Рисовый пудинг можно подавать в любое время года, но он почти всегда входит в состав julbord (Рождественский буфет). Обычно его присыпают корицей. Часто в рисовой каше прячется миндаль, и тот, кто получает миндаль, получает задание, например, сочинять стихи для благодарности за еду.В старину, если одинокий молодой мужчина или женщина находили миндаль, это было знаком того, что наступающий год принесет настоящую любовь.

Наконец, важно поставить блюдо с risgrynsgröt перед входной дверью для рождественского эльфа, потому что в противном случае он разозлится и причинит вред. В некоторых семьях risgrynsgröt следует тушить до рассвета в канун Рождества, а другие оставляют его до вечера. Джон Даксбери

Сводка

подсказки

• Будьте осторожны на этапе 3, так как пудинг очень легко подгорит.
• Этот рецепт основан на традиционном шведском рецепте для 4 человек, но я думаю, что он может легко обслужить 8 человек.
• Сливочная холодная версия, названная Ris à la Malta , подается с фруктовым соусом и возможно, даже более популярен.

Состав

150 г	(5 унций)	пудинг (короткозерный) рисовый
300 мл	(1 л чашки)	вода
½ чайной ложки		соль
700 мл	(3 чашки)	молоко
1		палочка корицы
1½ столовой ложки		сахар мелкий (сверхтонкий)
15 г	(1 ст. Л.)	масло сливочное
		корица молотая для посыпки

Метод

1.Положите рис, воду и соль в кастрюлю и доведите до кипения. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

2. Добавьте молоко и палочку корицы. Хорошо перемешайте и нагрейте, пока смесь не станет горячей, но не дайте ей закипеть.

3. Снова накройте крышкой и оставьте пудинг на очень слабом огне (я использую 1½ / 10), пока рис не впитает все молоко. Обычно это занимает от 30 до 45 минут. Не перемешивайте рис и держите его как можно больше накрытым.

4. Как только молоко впитается, снимите с огня и оставьте накрытым еще на 10 минут.Затем добавьте сахар и масло.

5. Подавать слегка тёплым, посыпав молотой корицей. На Рождество спрячьте миндаль в пудинг перед подачей на стол.

Загрузки

Версия для принтера

.pdf

версия для телефона и планшета.pdf

SwedishFood.com

SwedishFood.com управляется некоммерческой компанией, созданной для помощи носителям английского языка по всему миру, которые хотели бы больше узнать о шведской кухне. Если вам нравится сайт, пожалуйста, помогите нам продвигать его и предлагать шведскую кухню широкой аудитории, подписавшись на нас по телефону:

Джон Даксбери
Редактор и основатель

Мечтательная рисовая каша с фруктовым соусом | Рецепт

Начался обратный отсчет Рождества! Ожидая, когда снежная зимняя страна чудес выйдет на сцену на открытом воздухе (желательно скрестив пальцы), мы могли бы с таким же успехом приготовить что-нибудь белое и мечтательное на кухне, чтобы создать зимнее настроение.Конечно, я говорю о рисовой каше, поскольку она является основным рождественским продуктом на скандинавских кухнях.

Рисовая каша или рисовый пудинг? Это зависит от вас, хотите ли вы насладиться простой кашей или дополнить ее взбитыми сливками. В конечном итоге riisipuuro, risengrynsgrøt, risgrynsgröt, risengrød и hrísgrjónagrautu r — это одна и та же концепция: рисовая каша на молочной основе, приготовленная с короткозернистым рисом и подаваемая с добавками. Корица и сахар — это всегда хороший вариант на каждый день, но иногда вы можете захотеть добавить немного специй.А вот вам такой финский вариант.

Фруктовый соус для всех сортов — что это такое?

Не лакричник, уверяю вас, но соус отличный, пожалуйста, выслушайте меня. Традиционно рисовую кашу подают с корицей и сахаром. Не менее любимая привычка — поливать его сладким сливовым соусом. Но у нас, финнов, есть и третий популярный вариант под названием «sekametelisoppa». Это слово невозможно перевести, поэтому я считаю, что лучше всего объяснить соус метафорой с конфетами.

Представьте, что вместо пакета с лакричником ассорти у вас есть пакет сухофруктов. Не только сливы, но и абрикосы, изюм, яблоки, ягоды. Финики замечательные, но здесь не так хорошо. Лучше всего выбирать сухофрукты с хорошей кожурой, чтобы в соусе было немного вкусных кусочков. Не поймите меня неправильно, простой сливовый соус божественен, но, наслаивая различные фруктовые ароматы, вы получаете больше нот, которыми можно наслаждаться на каждой ложке. Поверьте, вы хотите попробовать это.

Представленный ниже фруктовый соус всех сортов — это именно то, как я люблю его готовить.Сушеные сливы создают основу, а курага — солистку. В хоре поют сушеный изюм и яблоки. Вдобавок к этому добавляю немного коньяка или грушевого коньяка по вкусу. Приготовление соуса — действительно легкая побочная задача, пока рисовая каша рядом с ним медленно кипит.

Мечтательная рисовая каша с фруктовым соусом | Рецепт

По этому рецепту получается 4-6 порций в зависимости от того, подаете ли вы рисовую кашу как полноценную закуску или как сладкий десерт.Рисовую кашу можно подавать теплой или холодной.

Используйте молоко по вашему выбору. Мне часто нравится готовить это на козьем, овсяном или цельном молоке. Кастрюля с тяжелым дном — ваш лучший друг, чтобы не поджечь кашу. Если у вас нет короткозернистого риса, используйте рис арборио или любой другой крахмалистый рис. Если вы хотите отказаться от алкоголя, вы также можете заменить часть воды глёггом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Каша рисовая

• Масло
• 200 мл воды
• Рисовая каша 160 г / 200 мл
• 1 литр молока на ваш выбор
• 0,5 чайной ложки соли

В кастрюле с толстым дном растопите масло и добавьте рис и воду.Доведите до образования пузырей, хорошо перемешайте и затем на несколько минут поставьте на слабый огонь, чтобы рис впитался в воду. Добавьте соль и молоко по вашему выбору. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше покипеть 50 минут. Готовя фруктовый соус, периодически перемешивайте кашу, чтобы она не прилипала ко дну.

Фруктовый соус для всех сортов

• 10-12 чернослив
• 6 курага
• 2 столовые ложки сушеного изюма
• 4 сушеных яблока
• 40 г сахара
• 340 г воды / 400 мл
• 1 целая гвоздика
• 1 маленькая звездочка аниса
• 1 столовая ложка картофельного крахмала + 43 г / 50 мл холодной воды
• капелька коньяка или ликера на выбор

Подготовьте фрукты (100–130 г в зависимости от того, насколько густым и насыщенным вы хотите соус).Сливы разрезать пополам, курагу и яблоки нарезать кубиками. Переложите плоды в холодную воду со специями. Доведите смесь до кипения, а затем поставьте на слабый огонь. Варить сухофрукты 20-30 минут до мягкости. Удалите специи и добавьте ликер по вашему выбору. Приготовьте крахмалистую смесь холодной водой. Добавьте смесь во фруктовый соус равномерным движением, одновременно помешивая. Пусть соус снова закипит, а затем отставьте в сторону. Если не подать сразу, перемешайте фруктовый соус несколько раз, остывая, чтобы избежать липкого верхнего слоя.

Вы приготовили этот рецепт?

С тех пор, как сфотографировал эти две порции, я уже дважды варила рисовую кашу. Это действительно трогательная классика, которой можно наслаждаться всю зиму, а не только как рождественское угощение. Надеюсь, вам понравится эта традиция и вы попробуете фруктовый sekametelisoppa !

Любовь, Саара

Вы приготовили этот рецепт? Поделитесь со мной в Instagram или Facebook 🙂

Моя винтажная кулинария в instagram

сладкая кокосовая рисовая каша — быстро унесенная кухня

Этот рецепт основан на традиционной норвежской каше

risgrøt — сладкой рисовой каше, которую часто подают по праздникам с кусочком сливочного масла и щепоткой корицы.Наша версия этой согревающей рисовой каши также требует немного кокосового молока и дополнительных добавок для немного дополнительного вкуса и хрустящей корочки!

Недавно я пришел к выводу, что здесь мы почти не едим на завтрак кашу. Чтобы начать мое приключение на этой новой территории, мы приготовили партию праздничной рисовой каши, сделанной из цельного молока и кокосового молока и украшенной поджаренными орехами пекан, кокосовой стружкой и гранатовыми орехами. Эта сладкая рисовая каша — идеальный завтрак, чтобы согреть вас этим холодным утром — очень сытный, сытный и такой восхитительный!

рисунок

Я основал этот рецепт на норвежской рисовой каше risgrøt .Скандинавское угощение часто подают к Рождеству, когда в каше спрятан один-единственный миндаль. Кто найдет миндаль, тот выиграет поросенка из марципана! Так как я очень люблю марципан , я думаю, что это традиция, которую я могу оставить.

В нашей версии сладкой рисовой каши есть несколько вольностей — мы вливаем немного кокосового молока для придания вкуса, а также добавляем несколько дополнительных начинок. Традиционный рисгрот обычно подают с небольшим количеством масла и немного корицы и сахара, но мне также нравится добавлять жареные орехи и кокосовую стружку для придания текстуры.Какую бы начинку вы ни решили использовать, я настоятельно рекомендую оставить кусочек масла в своем составе. Это делает кашу невероятно сливочной, и совсем немного!

Я также всегда добавляю немного фруктов, чтобы сделать кашу более завершенной. В этот раз я выбрала гранатовый орех, а Виктор предпочитает свежую чернику или нарезанную клубнику!

Приготовление рисовой каши на молоке

Я использовал жасминовый рис , чтобы приготовить эту рисовую кашу, но я также видел, что она сделана из большинства видов белого риса от короткозернистого до длиннозернистого, так что не стесняйтесь экспериментировать с любым рисом, который у вас есть под рукой!

Эта каша довольно простая, но требует времени.Чтобы получить кремообразную текстуру, вы добавляете молоко по одной чашке за раз, часто помешивая, чтобы предотвратить подгорание. Поскольку мы используем пять чашек молока, а для того, чтобы каждая чашка полностью растворилась, требуется от пяти до 10 минут, вам понадобится около часа, чтобы приготовить эту кашу. Но я могу заверить вас, что ожидание того стоит!

ингредиентов

сладкая кокосовая рисовая каша

• рис жасмин 1 с (200 г)
• вода 2 стакана (500 мл)
• цельное молоко 4 ц (1 л)
• кокосовое молоко (жирное) 1 стакан (250 мл)
• сахар 3 ст.л.
• соль по вкусу

для обслуживания

• традиционный рис: масло и корица
• наши любимые начинки: жареные орехи пекан и кокосовая стружка, гранатовые орехи

инструкции

1. Коротко промойте рис, чтобы удалить загрязнения.
2. Доведите воду и рис до кипения в кастрюле на среднем или сильном огне. Варить на медленном огне около 10 минут или пока большая часть воды не впитается, время от времени помешивая.
3. Уменьшите огонь до среднего (или немного ниже, если он готовится слишком быстро) и добавьте одну чашку (250 мл) молока. Готовьте, часто помешивая, пока большая часть молока не впитается (5-10 минут). Повторите этот шаг трижды.
4. Налейте кокосовое молоко. Часто помешивайте, пока кокосовое молоко не впитается.
5. Добавьте сахар и щепотку соли.
6. Подавайте в теплом виде и добавьте немного масла и ваши любимые начинки.

Вы сделали этот рецепт?

Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым мы можем получать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Мы рекомендуем только те продукты, которые нам искренне нравятся и которые мы бы использовали сами.

рецепт рисовой каши | рисовая каша скороварка

Рецепт рисовой каши

| рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | с потрясающими 10 изображениями.

Расстроен животик или диарея? У нас есть идеальный рецепт, который очень легок для живота и легко переваривается «рисовая каша». Вы даже можете приготовить быструю индийскую рисовую кашу, когда у вас долгий и утомительный день, так как в этом рецепте используется минимум ингредиентов, и его очень быстро приготовить.

Чтобы приготовить рисовую кашу, нагрейте топленое масло в скороварке и добавьте семена тмина. Когда семена потрескивают, добавьте рис, соль и 3 стакана воды, хорошо перемешайте и готовьте 5 свистков.Прежде чем открывать крышку, дайте выходить пару. Хорошо взбейте смесь и готовьте на медленном огне 5-7 минут или до получения густой консистенции. Подавайте рисовую кашу в скороварке сразу же.

Эта рисовая каша, легкая на живот и успокаивающая вкусовые рецепторы, с легким вкусом семян тмина идеальна, когда вы чувствуете усталость или плохое самочувствие. Это помогает успокоить ваши чувства и повысить уровень энергии, постепенно возвращая вас к норме.

Когда рис готовится до мягкости, рисовая каша легко переваривается и быстро дает много энергии, что очень важно для людей с диареей.Хотя мы обычно избегаем топленого масла, когда желудок расстроен, немного, которое используется в этом рецепте рисовой каши, можно, так как оно дает успокаивающий аромат и немного больше энергии.

Семена тмина также являются волшебным ингредиентом для этого домашнего средства, потому что они придают успокаивающий аромат, а также помогают поправить живот!

Наслаждайтесь рецептом рисовой каши | рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | с подробными пошаговыми фотографиями ниже.

Оставить комментарий

14 августа 2021

Этот рецепт просмотрен 154206 раз. 5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ
5 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШО

Рецепт рисовой каши с пошаговыми фото

Рецепт сладкой коричневой рисовой каши на ночь

8 стаканов несладкого овсяного молока или другого немолочного молока или воды (см. Совет) 2 стакана короткозернистого коричневого риса.½ чайной ложки соли. Направления. Контрольный список инструкций. Шаг 1. Смешайте овсяное молоко (или другое немолочное молоко или воду), рис и соль в мультиварке на 5 или 6 литров.

Ночной рис Легче позавтракать, если он на вкус как десерт, и, будучи энтузиастом рисового пудинга, ночной рис — один из моих любимых. Предостережение заключается в том, что, в отличие от овса, его нельзя приготовить на 100%, но его действительно не так уж сложно приготовить (к тому же вы можете приготовить большую порцию, чтобы есть всю неделю).

Сладкий коричневый рис имеет ореховый, слегка сладковатый вкус, что также делает его идеальным для десертов, таких как рисовый пудинг.Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены и накрыли крышкой. Уменьшите огонь и дайте кастрюле покипеть под крышкой 45 минут.

клюквы, темно-коричневый сахар, дикий рис, кленовый сироп, поджаренные грецкие орехи и еще 2 рисовых хлопья (рисовая каша) Whole New Mom вода, начинки для пиццы, соль, рис

Для приготовления: 1/3 стакана сырого сладкого коричневого риса, 3 стакана воды (или молока), 1 банка кокосового молока, 2–4 столовых ложки меда или кленового сиропа.Выложите все ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения и тушите 30-35 минут. Можно добавить корицу, изюм, шоколадную стружку, ваниль…

Для меня отвар — жидкая рисовая каша с вариациями по всей Азии — входит в тройку самых утешительных блюд, включая курицу, пельмени и мясной рулет. Я всегда готовил его с белым рисом, но он также восхитителен с коричневым рисом; только обязательно используйте коричневый рис с короткими зернами.

В штаб-квартире Delicious Alchemy мы были заняты экспериментами с нашей рисовой кашей без глютена и молочных продуктов, чтобы приготовить множество вкусных рецептов завтрака, обеда и ужина … 10 наших лучших рецептов рисовой каши без глютена.Рисовый пудинг быстрого приготовления без глютена Смешайте 200 мл миндального молока с 50 г рисовой каши.

Просыпайтесь сладким с этой простой кашей из коричневого риса. Коричневый рис варится с молоком, черникой, корицей и медом до непреодолимой кремовой консистенции. Украсьте свое блюдо свежими нарезанными фруктами и орехами, чтобы получить полноценную чашу для завтрака.

Рецепт сладкой рисовой каши. вода, рис, кумкваты, молоко, измельченный миндаль, апельсиновый джем, корица. Убе Чампорадо (каша из сладкого риса с пурпурным ямом) Фокси Фолкси…. Ночная сладкая коричневая рисовая каша Goop. стручки ванили, обжаренные грецкие орехи, бананы, корица, семена льна и еще 5. Планируйте Магазин.

Вау! Это было так просто и вкусно. Намного лучше, чем вещи в коробке. Поскольку у меня проблемы с пищеварением, я попробовала его с белым рисом, с нетерпением жду возможности приготовить его с коричневым рисом. Это заняло больше 4 минут — может быть, 10. Я планирую попробовать сделать его сладким с изюмом — вроде быстрого рисового пудинга. Спасибо, что разместили это.

Добавьте промытый коричневый рис с желаемым количеством воды в мультиварку.Я использовал 8 чашек. Добавьте измельченный кусочек имбиря и кубик рыбного бульона. Включите мультиварку на «слабом» режиме. Оставить на ночь на 6-8 часов. Через 6-8 часов проверьте, желаемой ли консистенции каши. Добавьте больше воды, если вы предпочитаете более «жидкую». Добавьте кусочки рыбы.

К счастью для меня, я наткнулся на рецепт домашней рисовой каши, которая питательна, доступна по цене, проста в приготовлении и легко адаптируется. И моим малышам это понравилось! Рисовый отвар — популярная во всей Азии рисовая каша, которая традиционно готовится из белого риса, который готовят в течение длительного времени, пока рисовые зерна не начнут растворяться.

Поместите рис, воду, молоко, соль и сушеную вишню в мультиварку, включите слабый огонь и дайте вариться около трех часов или до тех пор, пока большая часть жидкости не впитается и рис не станет кремообразным.

Кстати, мы называем нашу рисовую кашу Конджи (китайская) или Арроз Кальдо (филиппинская), или Окаю (японская). Вот мой взгляд на рисовую кашу с использованием рисоварки: быстро промойте рис. Достаточно, чтобы удалить грязь и другие загрязнения. Поместите промытый рис в рисоварку; Добавьте воды или бульона.Я люблю использовать куриный бульон.

¼ стакана органического короткозернистого коричневого риса, промытого и осушенного 4 стакана фильтрованной воды 1/2 чайной ложки крупной морской соли Накануне вечером: смешайте овсяную крупу и коричневый рис в тяжелой кастрюле из нержавеющей стали. Добавьте воду и соль. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 5 минут. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на ночь на плите.

Проезд. Расчешите внутреннюю часть 5-кварт. мультиварка с топленым маслом. Добавьте рис, сахар, соль, молоко и половину с половиной; перемешайте, чтобы соединиться.Готовьте под крышкой на сильном огне в течение 2 часов; помешивать.

Смешайте воду, рис, сахар, корицу и соль в большой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, частично накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, примерно 40 минут, пока не загустеет. Объявление

Как следует из названия, это старый рис или старая рисовая каша, которая является одним из самых питательных блюд на завтрак. На протяжении веков это был основной завтрак в Южной Индии. Приготовленный рис замачивают в холодной воде в глиняных горшках (манчатти) не менее чем на 8 часов, а лучше на ночь.

Рисовую кашу можно приготовить из любого коричневого риса, но наш любимый — коричневый жасминовый рис. Вы можете попробовать сладкий коричневый рис, короткозернистый или даже черный рис, если хотите. Я люблю посыпать свою миску небольшим количеством кокосового сахара, молотым сырым миндалем, а в последнее время — свежими нектаринами или персиками.

PORRIDGE Семена черного кунжута питают печень и почки, а также улучшают рост и цвет волос, препятствуя старению. Ингредиенты: • 3/4 стакана красных бобов, замоченных на ночь • 1/2 стакана коричневого риса, замоченного на ночь • 3/4 стакана черных кунжутных семян, поджаренных • Коричневый сахар Метод: • Слить красную фасоль и коричневый рис.

LO (оставшаяся часть) Овсяная каша из риса и кабачка: 2 чашки уже приготовленного коричневого риса; 2 чашки уже приготовленной тыквы, вычерпанной или нарезанной ~ кабоча — лучшее! 4 стакана воды; 1/2 ч. Л. морская соль; Поместите все ингредиенты в кастрюлю. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите около 30 минут на слабом огне. Делайте упражнения, принимайте душ, пока ждете.

Коричневый рис придает мягкую кремовую консистенцию, а бобы маш делают кашу питательной. Кленовый сироп добавляет нотку сладости и кленового вкуса.Не стесняйтесь отказаться от кленового сиропа, если вам не хочется чего-нибудь сладкого.

Ингредиенты каши из красного риса. Рецепты с рисом обычно предлагают промыть или замочить рис на ночь. Есть также бесконечное множество способов его приготовить: использовать рисоварку, варить, готовить на пару, готовить в банановых листьях, есть столько же способов приготовить рис, сколько есть поваров. Я просто дам вам несколько советов, чтобы вы могли выбрать тот способ, который вам больше всего нравится.

Овсяная каша с лососем и рисом. 13 февраля 2018 г.Куриный коричневый рис в глиняной посуде. 16 ноября 2016 года. Добро пожаловать в Noob Cook. Спасибо за визит!! Обязательно ознакомьтесь с галереей рецептов, чтобы найти вдохновение в приготовлении пищи. (Подробнее о …) Пробовали рецепт от Noob Cook? Разместите фото в инстаграме и отметьте @noobcook + #noobcookrecipe!

Какой рис использовать. Дакджук может быть приготовлен либо из короткозернистого риса, либо из сладкого риса (он же клейкий рис, чапссал 찹쌀 по-корейски). Я предпочитаю сладкий рис, так как он придает каше более кремовую текстуру и более сладкий вкус.Традиционно рис обжаривают в кунжутном масле перед добавлением жидкости.

1. Отмерьте рис, промойте и залейте водой. Оставьте на ночь или до 8 часов (даже один час имеет значение!). Слейте воду и снова хорошо промойте. 2. Поместите рис в кастрюлю с кокосовым молоком, солью, стручками ванили (семенами и стручками) и указанным количеством воды.

Положите в кастрюлю осушенную красную фасоль, приготовленный коричневый рис и новую воду и доведите до кипения. Варить на медленном огне 1 час 15 минут или пока фасоль не станет мягкой.Дайте остыть.

Отлично подходит для завтрака. Взбейте эту порцию каши из коричневого риса, потушив вместе приготовленный коричневый рис, молоко, сушеную чернику, корицу, мед, яйца, ваниль и масло. Вы можете добавить любые сухофрукты, которые захотите. На самом деле, вы даже можете подавать его как полезный рисовый пудинг! Рецепт: CHERRY007

Инструкции. Положите 1 стакан коричневого риса, 3 стакана миндального молока, 1 чайную ложку ванили, 1 чайную ложку корицы, щепотку соли и 3 столовые ложки кленового сиропа в кастрюлю среднего размера.

Уменьшите огонь до среднего, время от времени помешивая, чтобы рис не прилипал ко дну, пока рис немного не разрушится. 3. Добавьте овощи (A).

Коричневый рис с короткими зернами при медленном приготовлении до получения мягкой и липкой текстуры, напоминающей рисовый пудинг. Коричневый рис выдерживает долгое время приготовления лучше, чем белый, к тому же цельное зерно содержит немного магния, фосфора, тиамина и ниацина (которые удаляются из белого риса).

Налейте в кастрюлю смесь молока и специй; добавить 1 стакан воды.Поставить на средний огонь и, помешивая, довести до кипения. Влить поленту, непрерывно взбивая. Тушить 5 минут, затем снять с огня. Посыпьте сладкую кукурузную кашу миндалем и подавайте.

Нарезать яблоки, добавить немного лимонного сока, корицы, если хотите, немного воды и меда тупело и тушить на плите до мягкости и сладости. Коричневый рис в рисоварке. Налейте в рисоварку 3 стакана воды. Добавьте 1 1/2 стакана сырого короткозернистого коричневого риса и дайте ему приготовиться.

Выберите южный нут, коричневый рис со сладким вкусом, фасоль адзуки или сладкое белое мисо.Сливочное овсяное молоко. Следуйте тому же рецепту, описанному выше, добавив 3 стакана воды на 1 стакан овсяных хлопьев. Утром с помощью блендера превратите жидкую кашу в мягкое молоко. При желании процедить, нагреть и подавать. Восхитительно с привкусом имбиря!

Связанные

Рисово-молочная каша — рецепт (POLARIS PMC-0124D, PMC-0511AD, PMC-0513ADG, …)

PMC-0124D

Приготовление:
1. Рис промыть и вылить в кастрюлю.
2. Добавить молоко, соль, сахар, масло.Перемешать
3. Включить режим «Каша молочная» на 1 час 15
4. Открыть мультиварку и размешать кашу.
5. Оставить в режиме «Прогрев» на 15 минут.
6. Разложить по тарелкам, посыпать сахаром, положить кусочек сливочного масла.

PMC-0308AD, PMC-0310AD

Приготовление:
1. Рис промыть до состояния чистой воды и вылить в кастрюлю.
2. Добавить молоко, соль, сахар, масло. Перемешать
3. Включить режим «Молочная каша» на 60 минут
4.После сигнала открыть мультиварку и размешать кашу
5. Оставить на Warm Up на 15 минут
6. Разложить по тарелкам, посыпать сахаром, после прожарки кусочек сливочного масла

PMC-0506AD

Приготовление:
1. Рис промыть до состояния чистой воды и вылить в кастрюлю
2. Добавить молоко, соль, сахар, масло. Перемешать
3. Включить Turbo на 30-35 минут
4. После сигнала открыть мультиварку и размешать кашу
5.Оставить на Warm Up на 15 минут
6. Разложить по тарелкам, посыпать сахаром, после прожарки кусочек сливочного масла

PMC-0508D, PMC-0517AD, PMC-0520AD

Приготовление:
1. Промыть рис до состояние чистой воды и вылить в кастрюлю
2. Добавить молоко, соль, сахар, масло. Перемешать
3. Включить режим «Молочная каша» на 30-35 минут
4. После сигнала открыть мультиварку и размешать кашу
5. Оставить на Warm Up на 15 минут
6.Разложить по тарелкам, посыпать сахаром, после прожарки кусок сливочного масла

PMC-0509AD

Приготовление:
1. Рис промыть до состояния чистой воды и вылить в кастрюлю
2. Добавить молоко, соль, сахар, масло. Перемешать
3. Включить режим «Каша» на 30-35 минут
4. После сигнала открыть мультиварку и размешать кашу
5. Оставить на Warm Up на 15 минут
6. Разложить по тарелкам , посыпать сахаром, прожарить кусок сливочного масла

PMC-0510AD

Приготовление:
1.Рис промыть до состояния чистой воды и вылить в кастрюлю
2. Добавить молоко, соль, сахар, масло. Перемешать
3. Включите режим «Мультиварка» , установив 130 градусов на 30-35 минут
4. После сигнала откройте мультиварку и перемешайте кашу
5. Оставьте на Warm Up на 15 минут
6. Разложить по тарелкам, посыпать сахаром, после прожарки кусочек сливочного масла

PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD

Приготовление:
Приготовить мультиварку и ингредиенты.Рис промыть и вылить в чашу мультиварки, всыпать молоко, соль, сахар, масло, перемешать.
Включить режим Молочная каша на 1 час 15 минут. После сигнала об окончании программы откройте мультиварку и перемешайте кашу. Закройте крышку и оставьте в Warm Up еще на 15 минут.
Разложить по тарелкам, при желании посыпать сахаром, добавить кусочек сливочного масла.

PMC-0512AD

Приготовление:
1. Рис промыть до состояния чистой воды и вылить в противень
2.Добавить молоко, соль, сахар, масло. Перемешать
3. Включить режим Рис на 30-35 минут
4. После сигнала открыть мультиварку и перемешать кашу
5. Оставить на Warm Up на 15 минут
6. Разложить по тарелкам, посыпать сахар, после жизни кусок сливочного масла

Как приготовить рисовую кашу для младенцев и малышей

Изображения используются только в репрезентативных целях. Для достижения желаемых результатов следуйте рецептам, указанным ниже.

Последнее обновление: 23 апреля 2021 г.

Рисовая каша, широко известная как «отвар», «чжоу» или «джук», является идеальной первой пищей для детей старше шести месяцев.Эта обычная еда, традиционно подаваемая в домах Восточной Азии и Китая на протяжении веков, легко усваивается, очень питательна и с меньшей вероятностью вызывает аллергические реакции у младенцев. Домашняя рисовая каша — удивительно универсальный вариант еды, из которого можно быстро приготовить обед или сладкую кашу. Младенцы находят его кремовую и гладкую консистенцию легкой для глотания, особенно во время лихорадки, прорезывания зубов или даже диареи. Сделанный из пропаренного риса и воды, он является одним из лучших основных злаков, который является вкусным, недорогим и содержит те преимущества для здоровья, которые должен содержать ежедневный рацион вашего ребенка.Узнайте, как мгновенно приготовить рисовую кашу для отлученного от груди ребенка, поскольку из нее можно получить полезную еду.

Видео: Как приготовить рисовую кашу для младенцев (с советами по рецептам и руководством по покупке)

Время приготовления

Тип	Время (чч: мм: сс)
Время на подготовку	00:10:00
Время приготовления	00:15:00
Общее время	00:25:00

Способ приготовления

Газовая плита

Тип питания

Вегетарианец

подходит для

Отлучение от груди детей старше шести месяцев

График питания

Обед или ужин

Тип рецепта

Основное блюдо

Состав

Тип	Кол-во
Пропаренный рис	2 столовые ложки
Вода	1.5 стаканов

Инструкции

Следуйте пошаговым инструкциям, приведенным ниже, чтобы приготовить вкуснейшую рисовую кашу для вашего маленького манчкина.

1. Взять 2 ст. риса и хорошо промойте. Полностью слейте воду и просушите в течение часа на солнце или в тени.
2. Обжарьте сушеный рис на сковороде, пока он не станет легким и воздушным. Измельчите рис в миксере до образования крупнозернистого порошка.
3. Возьмите 2 чайные ложки рисовой муки грубого помола и одну чашку воды в кастрюле.
4. Готовьте на слабом огне около 5 минут.
5. Хорошо перемешайте, следите за тем, чтобы не образовывались комочки, а каша приобрела сочную консистенцию.
6. Выключите пламя и дайте ему остыть. Вылейте его в миску, прежде чем подавать ребенку.

Советы по рецептам

• Этот простой рецепт рисовой каши можно сделать более здоровым, добавив чайной ложки чистого кокосового масла или топленого масла для младенцев с недостаточным весом.
• Эту домашнюю рисовую кашу по рецепту детского питания можно сделать вкуснее, если использовать рис басмати, понни и сона масури, которые более ароматны, чем другие сорта риса.
• Вы можете замочить рис в воде примерно на 6 часов перед тем, как промыть его, поскольку он расщепляется для облегчения пищеварения.
• Не добавляйте сахар или соль в кашу для детей младше одного года.
• Вводите рисовую кашу в разбавленном виде примерно на неделю. Как только ваш ребенок почувствует себя комфортно и у него не будет аллергических реакций, вы можете сделать его толще.
• Перед приготовлением пищи или кормлением ребенка обязательно следуйте стандартным инструкциям по стерилизации посуды, бутылочек и мытья рук.
• Вы можете добавить щепотку аджвейна, семян карамболя или лунного далека, чтобы добавить аромат к этому рецепту для малышей.
• Добавление грудного молока или молочных смесей может повысить пищевую ценность этого рецепта. Любое фруктовое пюре или картофельное пюре также можно добавлять в кашу вместо молока.
• Если рисовая каша загустеет после остывания, отрегулируйте ее теплой водой.
• Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку новую пищу.

Информация о питании (на 1 стакан)

Тип	Значение
Энергия	675 кКал
Углеводы	147 граммов
Белок	13 грамм
Натрий	9 мг
Волокно	2 грамма
Жир	1 грамм
Калий	212 граммов
Кальций	52 мг

Льготы для здоровья

Рисовая каша — одно из самых удобных для детей блюд, рекомендованное большинством экспертов.Он очень экологичен и имеет исключительную пользу для здоровья как младенцев, так и малышей:

• Рисовая вода — отличный источник энергии для младенцев, поскольку она содержит углеводы, которые удовлетворяют потребности в энергии для повседневной активности.
• Легко усваиваемая рисовая каша облегчает опорожнение кишечника у младенцев.
• Рис может быть лучшим основным продуктом питания, содержащим незаменимые белки и витамины, необходимые для общего развития младенцев.
• Коричневый рис — хороший источник витаминов группы B, которые помогают работе мозга.Аминокислоты, содержащиеся в рисе, омолаживают мышцы, укрепляют связки и сухожилия.

Руководство по покупке

Обратите внимание на необходимые рекомендации при покупке ингредиентов самого высокого качества, необходимых для приготовления рисовой каши.

• Прежде чем выбирать рис, обратите внимание на цвет риса, текстуру риса и внешний вид. Органический коричневый рис имеет большую питательную ценность.
• Убедитесь, что в рисе нет долгоносика, косточек или какой-либо смазки.
• Покупайте в надежном магазине, который гарантирует качество по цене, так как иногда старые и новые сорта риса могут быть смешаны, чтобы обмануть покупателей.

  No related posts.