Вторые блюда из фарша — рецепты с фото на Готовим дома

Практически каждая хозяйка нередко задается вопросом: «Что приготовить из фарша быстро и вкусно?» 

 Для начала разберемся с определением слова «фарш». Мясной фарш — это измельченная на мясорубке, блендере или вручную (при помощи, ножа) мякоть говядины, свинины, баранины или птицы: курицы, индейки и др.
Часто рецепты из мясного фарша требуют добавления размоченного хлеба (или овсяных хлопьев), яиц, молока или сливок, сырого или жареного лука, зелени, чеснока и специй. Т.е. возможности в приготовлении блюд из фарша, этого незаменимого полуфабриката, который готовится почти на каждой кухне, ограничены лишь фантазией наших изобретательных хозяюшек, а если сказать иначе – эти возможности не имеют границ, и показатель этого – разнообразные рецепты простых блюд из мясного фарша, которые наши хозяюшки изобретают на своей домашней кухне и с радостью делятся с нами своими замечательными рецептами и идеями.

Итак, что же можно приготовить из фарша? Это множество рецептов мясных котлет и тефтелей, тефтели «ежики» голубцы, пельмени, лазанья, рулеты и запеканки с мясным фаршем, фаршированные овощи: фаршированные перцы, баклажаны, кабачки, тыква, помидоры, в качестве начинки для пирогов, пирожков, беляшей и множество других быстрых и вкусных блюд из фарша.
У занятых хозяек всегда в почете простые и быстрые рецепты из фарша. Чего стоит, например, рецепт Спагетти «Болоньеза», который готовится из мясного фарша с томатами, буквально за 20 минут! Фарш, действительно, уникальный продукт! Благодаря измельчению, мясо становится мягким, сочетается со многими продуктами, готовится быстрее, любим детьми и взрослыми. Кроме того, меняя вид фарша, меняется и вкус, и польза всего блюда. Заменив, фарш из свинины на фарш из индейки, вы получите более диетическое и питательное блюдо. А чтобы получить сочные котлеты, смешивают фарш из говядины с фаршем из свинины, иногда еще дополнительно добавляют сало, для сочности – результат просто восхитительный! Именно благодаря быстрым и вкусным рецептам из фарша каждая хозяйка легко и непринужденно составит свое меню на неделю и на месяц, разнообразит рацион из мясных блюд для себя и всей семьи!
В этом разделе «Блюда из мясного фарша» вы найдете рецепты блюд из фарша, от наших кулинаров, с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Вкусные блюда из фарша – 9 оригинальных рецептов с фото

Из мясного фарша можно приготовить не только котлеты. Есть много других интересных рецептов, для воплощения которых нужен фарш. Мы сделали для вас подборку таких блюд, оригинальных и несложных в приготовлении. Возьмите на заметку!

Сегодня в магазине можно приобрести готовый фарш, из одного или нескольких видов мяса, с добавлением шпика. Но и в домашних условиях несложно сделать собственный фарш, измельчив куски мяса. Причем на усмотрение можно смешивать мясо жирных сортов и более постное. Для приготовления блюд используйте свои любимые сочетания.

Мясные шарики в сливочном соусе

Нежные ароматные фрикадельки в аппетитном сливочном соусе можно съесть даже без гарнира.

Вам понадобятся: 500 г мясного фарша, 1/4 стакана панировочных сухарей, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 5 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. муки, 1 стакан сливок, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст. говяжьего бульона (или обычной воды), 1 ст.л. зелени петрушки, 1/4 ч.л. молотого душистого перца, 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу

.

Приготовление. Смешайте фарш, сухари, измельченную петрушку, душистый перец, мускатный орех, измельченный лук, чеснок и яйцо, посолите и поперчите. Из полученной массы скатайте фрикадельки. В большой сковороде нагрейте растительное масло и 1 ст.л. сливочного масла, обжарьте фрикадельки до готовности.

Переложите их на тарелку и накройте фольгой. В другой сковороде растопите оставшееся сливочное масло, всыпьте муку и, помешивая, обжарьте ее до коричневого цвета. Медленно влейте бульон и сливки. Добавьте соевый соус и горчицу и доведите до кипения. Варите, пока соус не начнет густеть, посолите и поперчите. Выложите тефтели в соус, потушите 1-2 минут и подавайте.

Греческая мусака

От болгарской греческая мусака отличается наличием в рецепте баклажана и особого сливочного соуса.

Вам понадобятся: 700 г фарша, 4 картофелины, 2 баклажана, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, 1/2 стакана красного вина, 1/2 пучка петрушки, растительное масло, соль и перец по вкусу; для соуса: 4 стакана молока, 1 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха, соль и перец.

Приготовление. Картофель очистите и порежьте кубиками. Баклажан нарежьте тонкими ломтиками, положите их в миску с соленой водой и оставьте на 30 минут, затем слейте воду и обсушите на бумажном полотенце. В большой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте картофель. Переложите его в миску, а в этой же сковороде, добавляя масло, обжарьте ломтики баклажана и промокните их от излишков жира бумажным полотенцем. Снова долейте немного масла в сковороду и обжарьте измельченный лук, чеснок и фарш. Влейте вино, всыпьте петрушку, соль и перец и хорошо перемешайте.

Томатную пасту размешайте в 1/2 стакана воды и влейте в сковороду. Доведите до кипения и тушите на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите на дно половину картофеля, затем – половину ломтиков баклажана. Сверху полейте половиной мясного соуса и повторите слои.

Для приготовления сливочного соуса растопите в кастрюле сливочное масло, постепенно всыпьте муку, помешивая венчиком. Затем постепенно влейте 4 стакана горячего молока и, непрерывно помешивая, доведите соус до кипения, снимите кастрюлю с огня. Добавьте мускатный орех, соль, перец, перемешайте. Положите желтки, еще раз хорошо перемешайте и вылейте соус поверх мясного слоя. Запекайте мусаку в разогретой до 175°С духовке в течение 40 минут.

Пастуший пирог с картофельным пюре

Приготовить такой пирог очень просто. А в итоге получается сытное и очень вкусное блюдо, которое можно подавать теплым или охлажденным.

Вам понадобятся: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 2 моркови, 100 г замороженного горошка, 1 кубик говяжьего бульона, 1 ч.л. сушеного тимьяна, 1 ст.л. соевого соуса, соль, молотый черный перец и растительное масло по вкусу; для картофельного пюре: 900 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, немного молока.

Приготовление. Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде или кастрюле, добавив тимьян. Затем добавьте фарш и жарьте до коричневого цвета. В 500 мл теплой воды растворите кубик бульона и добавьте к фаршу, влейте соевый соус, доведите до кипения и тушите все, накрыв крышкой, 20 минут. Затем положите горох и тушите еще 20 минут. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Пока тушится начинка для пирога, подготовьте пюре. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, положите масло, влейте немного молока и разотрите картофель до состояния пюре. На дно смазанной маслом формы уложите сначала мясную смесь, затем – пюре, разровняйте вилкой и запекайте пирог в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут.

Биф Веллингтон

Этот мясной пирог из слоеного теста и говядины готовится очень просто и подходит как для повседневного обеда в кругу семьи, так и для праздничного стола.

Вам понадобятся: 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 картофелина, 1 ч.л. розмарина, 2 зубчика чеснока, 500 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 500 г слоеного теста, растительное масло, соль и перец по вкусу

.

Приготовление. Разогрейте духовку до 175°С. Лук, морковь, сельдерей и картофель нарежьте кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле вместе с розмарином. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и переложите овощи в большую миску. К остуженным овощам добавьте фарш, посолите и поперчите, влейте половину взбитого яйца и хорошо все размешайте.

Тесто раскатайте в прямоугольник, вдоль одной широкой стороны выложите мясную смесь, края теста смажьте яйцом и скрутите рулет, хорошо защипнув края. Поместите пирог на противень, смажьте оставшимся яйцом  и выпекайте в течение часа до золотистой корочки.

Классический мясной рулет

Рулет получается очень нежным, ароматным и очень мясным. Его можно подавать с салатом из свежих овощей и любимым гарниром.

Вам понадобятся: 700 г мясного фарша, 3/4 стакана овсянки быстрого приготовления, 3/4 стакана молока, 1 яйцо, 1 луковица, 1/3 стакана кетчупа (или томатного соуса), 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. горчицы, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Разогрейте духовку до 175°С. Смешайте фарш, овсяные хлопья, молоко, яйцо, измельченный лук, соль и перец. Переложите смесь в смазанную маслом форму с высокими бортами. В небольшой миске смешайте кетчуп, сахар и горчицу и залейте полученной смесью рулет. Выпекайте в течение 1 часа и 20 минут. Перед подачей дайте рулету немного остыть.

Домашние беляши

Пышные пирожки с сочной начинкой – отличный вариант простой закуски.

Вам понадобятся: для теста: 2 стакана кефира, 3,5 стакана муки, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 4 ст.л. растительного масла; для начинки: 500 г мясного фарша, 2 луковицы, 2 ст.л. свежей кинзы, соль, черный перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление. Для начинки смешайте фарш и тертый на терку лук, приправьте солью и перцем, добавьте измельченную кинзу. Все хорошо смешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на полчаса. Для теста в блендере смешайте все ингредиенты, кроме масла. Постепенно добавьте масло и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 20-30 минут.

Перенесите тесто на смазанную маслом поверхность, разделите его на 14 равных частей в форме шара. Руками растяните каждый кусок в небольшую лепешку, разложите начинку (по 1-2 ст.л.) и загните края лепешки вверх, оставляя в центре небольшое отверстие. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте беляши до золотисто-коричневого цвета, кладя их отверстием вниз. Готовые беляши выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и подавайте с любимым соусом.

Фаршированный перец

Классическое и хорошо известное блюдо, которое можно приготовить из фарша, это фаршированные перцы.

Вам понадобятся: 4 больших сладких перца, 500 г мясного фарша, 1 ст.л. измельченного лука, 1 стакан вареного риса, 1 ч.л. соли, 400 г томатного соуса, тертый сыр по желанию.

Приготовление. У перцев срежьте верхушку с плодоножкой и аккуратно вычистите семена и перегородки. Отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут и обсушите. Фарш обжарьте до готовности, добавьте лук, рис, соль и половину томатного соуса. Перемешайте и хорошо прогрейте.

Перец наполните начинкой и поместите в глубокую форму для запекания. Полейте его оставшимся томатным соусом, накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 175°С духовке 45 минут. Затем снимите фольгу, по желанию посыпьте перец тертым сыром и запекайте, пока сыр не расплавится.

Фаршированная цветная капуста

Наполнять фаршем можно не только перец, но и, например, головку цветной капусты.

Вам понадобятся: 1 крупная головка цветной капусты, 500 г мясного фарша, сок одного лимона, 500 г помидоров, 1 болгарский перец, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 150 мл овощного бульона, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 веточка петрушки, 1 яйцо, 2 ст.л. соевого соуса, паприка, соль и перец по вкусу, панировочные сухари.

Приготовление. Разогрейте духовку до 200°C. Цветную капусту бланшируйте в кипящей воде с лимонным соком в течение 8 минут. Охладите. Помидоры, перец и лук нарежьте кубиками. Смешайте фарш с овощами, добавьте измельченный чеснок и петрушку, яйцо и соевый соус. Хорошо перемешайте, приправьте солью, перцем и паприкой.

У капусты аккуратно обрежьте жесткий стебель, чтобы соцветия не распались, и нафаршируйте подготовленной мясной начинкой, заполняя ею промежутки между соцветиями. В форму для выпечки влейте овощной бульон, положите цветную капусту и запекайте около 40 минут. За 10 минут до окончания готовки посыпьте капусту сухарями, смешанными с ложкой тертого сыра. Подавайте горячей.

Лазанья с рикоттой

Приготовить лазанью не так сложно, как кажется. Такое блюдо придется очень кстати, особенно в большой компании.

Вам понадобятся: 220 г листов лазаньи, 450 г сыра рикотта, 250 г твердого сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 500 г мясного фарша, 800 г помидоров, 150 г томатной пасты, 1 ч.л. сахара, 1/4 ч.л. сушеного базилика, 1 лавровый лист, 2 стакана воды, соль, перец и растительное масло по вкусу.

Приготовление. В большой глубокой кастрюле обжарьте на растительном масле измельченный лук и чеснок. Добавьте фарш и жарьте, часто помешивая. Помидоры ошпарьте, снимите с них кожицу, мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Положите томатную пасту, 2 ч.л. соли, сахар, базилик, лавровый лист, перец по вкусу, влейте 2 ст. воды, хорошо размешайте и тушите, пока соус не загустеет, около 40 минут, время от времени помешивая. Листы лазаньи при необходимости отварите в подсоленной кипящей воде.

На дно смазанной маслом формы для запекания положите немного мясного соуса, сверху поместите слой лазаньи. Затем – слой мясного соуса, а сверху – сыр рикотта. Посыпьте тертым сыром. Снова уложите слой лазаньи, сверху – мясной соус и слой сыра рикотта. При необходимости повторите слои. Сверху присыпьте лазанью тертым сыром и запекайте в разогретой до 160°С духовке в течение 45 минут.

Надеемся, эти рецепты пополнят вашу личную книгу рецептов и придутся по вкусу домочадцам и друзьям!

Котлеты из фарша » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

В чём прелесть котлет!? Их легко приготовить. Можно наготовить котлет на пару дней (встречал и недельные запасы) и не стоять каждый день у плиты. Это блюдо подходит не только для повседневных трапез, а также для праздничных застолий. В частности есть и особые, праздничные варианты (поищите на сайте). Сегодня я расскажу один из самых распространенных рецептов, просто котлеты из фарша.

Как приготовить котлеты из фарша – видео рецепт:

Ингредиенты для котлет из фарша:

650 г. фарша (любого, по вкусу – у меня из говядины)

100 г. хлебного мякиша (мне больше нравится отрубной хлеб)

100 мл. молока

луковка

яйцо

чайная ложка соли (без горки)

половина чайной ложки перца (без горки)

мука для обваливания в достаточных количествах

растительное масло для жарки

Приготовление котлет из фарша:

Начинается всё с выбора хорошей ёмкости для смешивания котлетного фарша. Как вы можете помнить, у меня это старая сковорода. В неё кладём хлебный мякиш, заливаем его молоком. Даём размякнуть, после чего излишки молока можно слить.

Лук мелко рубим. Да, его можно провернуть через мясорубку вместе с фаршем. Лично я убедился на большом собственном опыте, с рубленым луком котлеты вкуснее. Почему!? Объяснять не буду – попробуйте!

Все ингредиенты для котлет: размоченный хлеб, рубленый лук, фарш, яйцо, соль и перец кладём в ёмкость для смешивания.

Всё хорошо перемешиваем. Затем вымешиваем как тесто. Отбиваем. Должен получится эластичный фарш, из которого легко лепить котлеты.

В муку добавляем соль и перец, перемешиваем.

Фарш делим на части весом по 80-90 гр. У меня получилось по 85. Для удобства скатываем в шарики.

Каждый шарик обваливаем в муке. Сплющиваем – придаём форму котлеты.

Панируем партию для жарки. Все сразу нет смысла, мука размокает и приходится ещё раз панировать котлеты.

Сковороду с маслом нагреваем на сильном огне. Обжариваем по паре минут.

С двух сторон.

Обжаренные котлеты складываем в сковороду. Добавляем немного кипятка, накрываем крышкой. И тушим на слабом огне до готовности. Где-то до одного часа.

 

Если хотите приготовить котлеты в духовке, я описал рецепт здесь. Вкусы отличаются. И эти блюда хорошо дополняют друг друга в рационе. Приятного аппетита!!!

Вторые блюда из фарша рецепты с фото

Что можно приготовить из фарша? Большинству людей в голову придут лишь котлеты и тефтели, но кулинары знают – блюд из фарша очень много. Если вы еще ре решили, что приготовить к праздничному столу, то есть смысл обратить внимание именно на эти блюда, выбрав из них то, что вам больше всего нравится.

Блюда из мясного фарша могут быть простыми и сложными, их приготовление может быть быстрым или долгим – выбор зависит исключительно от вашего желания.

 

Какой фарш лучше?

 

Сложно ответить на этот вопрос, так как любой фарш в умелых руках будет превосходным, но есть некоторые рекомендации. Если вы не можете или не желаете проводить много времени на кухне, то выбирайте куриный фарш (или из любой другой птицы). Он не требует долгой термической обработки и прекрасно сочетается с любым гарниром и соусом. Из него получаются самые простые блюда из фарша. Они подойдут тем, кто следит за своей фигурой. Свиной фарш более калорийный и сытный, из него получаются аппетитные блюда, которые отлично гармонируют с легкими овощными гарнирами. Говяжий фарш имеет специфический вкус и запах, требует особого подбора специй и гарнира, но блюда из него получаются очень изысканные. На нашем сайте вы найдете рецепты приготовления вторых блюд из фарша с фото, которые понравятся даже самому привередливому гурману.

У нас вы сможете найти пошаговые рецепты вкусных блюда из мясного фарша на все случаи жизни. У нас есть быстрые рецепты, которые позволят за полчаса приготовить утром завтрак для всей семьи. Есть и сложные рецепты, по которым можно приготовить шикарное блюдо, которые станет прекрасным украшением праздничного стола. Также на нашем портале есть низкокалорийные и полезные блюда из фарша, приготовленные в пароварке или мультиварке.

 

Что еще вы сможете сделать благодаря нашему сайту

 

— сделать привычные блюда намного вкуснее необычнее;

— удивить своих родных и близких новой вкусной и полезной едой;

— находить нужные вам рецепты благодаря удобному поиску;

— каждый день находить новые подробные рецепты;

— знать, как должно выглядеть блюдо на каждом этапе приготовления благодаря ярким и красочным фото.

 

Хотите приготовить вторые блюда из фарша рецепты с фото помогут вам весело и вкусно провести праздники без вреда для фигуры и здоровья. Наш сайт – находка для тех, кто любит побаловать себя и свою семью вкусной и красивой едой.

Закуски из фарша: пошаговый рецепт с фото

Мясной фарш – замечательное изобретение человека. Готовить его можно из любого вида мяса: из птицы, говядины, баранины, свинины. Сделать фарш совсем нетрудно, главное, была бы мясорубка. Из мясного фарша хорошо получается и легкая закуска, и праздничное блюдо. Большое преимущество мясного фарша в его сочетании с овощами и другими продуктами.

Фарш штука удобная, он может долго лежать в холодильнике, а вариантов того, что приготовить из мясного фарша есть сотни. Именно поэтому наши хозяйки каждый день ищут что приготовить из куриного фарша, что приготовить из говяжьего фарша, что приготовить из свиного фарша, что приготовить из фарша индейки, и особенно, что приготовить из фарша быстро. Читайте ещё: Закуска мухомор рецепт с фото.

Рецепты с фаршем пользуются неизменной популярностью. Фарш, по сути, это полуфабрикат, блюда из мясного фарша экономят массу времени, и вы действительно можете приготовить быстрые блюда из фарша. Именно поэтому вам будет полезно узнать, что можно приготовить из фарша. Фарш можно купить, но фарш домашний конечно будет вкуснее. Поэтому важно знать, как приготовить фарш. Кусочки мяса, лук, соль, перец – основные ингредиенты, из которых готовят фарш. Рецепты блюд из фарша также используют фарш с добавлением хлеба, муки.

Куриные колбаски из фарша

Всё чаще хозяйки готовят разные колбасные изделия дома. И это правильно, ведь тогда мы хотя бы знаем из чего сделаны наши колбасы и что мы едим. Домашние колбаски однозначно полезнее магазинных. Домашние куриные колбаски с сыром это не только вкусно, но и удобно. Их можно брать с собой в дорогу, на пикник, на работу. Можно заморозить их впрок и размораживать по мере надобности.

Ингредиенты:

• 700 г куриного фарша
• 1 ст.л. порошка горчицы
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. паприки
• соль, смесь перцев по вкусу
• 200 мл молока
• 5 ст.л. сухого молока
• 100-150 г твёрдого сыра
• 2 зубика чеснока

Способ приготовления:

1. Для приготовления колбасок можно купить готовый куриный фарш, но лучше приготовить самим.
2. Для фарша измельчить куриное мясо в блендере или перекрутить через мясорубку.
3. Колбаски будут вкуснее, если использовать не только филе, но и мясо бедрышек.
4. К фаршу добавить порошок горчицы, паприку, чеснок, соль, смесь перцев, сухое молоко, сахар и перемешать.
5. Соль добавлять по вкусу, я добавила 1,5 ч.л. соли и мне показалось, что это многовато.
6. Постепенно влить молоко и тщательно перемешать.
7. Оставить фарш на 30 минут настояться.
8. Сразу фарш будет жидким, но постояв, сухое молоко впитает в себя лишнюю влагу и фарш станет гуще.
9. Сыр нарезать на мелкие кубики. Добавить сыр к фаршу и перемешать. Сформировать из фарша колбаски.
10. Для этого на пищевую плёнку столовой ложкой выложить фарш и завернуть в плёнку в несколько слоёв.
11. Края получившейся «конфеты» закрутить и связать ниткой.
12. На каждую колбаску я выкладывала фарша одну столовую ложку с горкой.
13. Опустить колбаски в кипящую воду и варить 1 час.
14. Я перестраховалась и все колбаски сложила в рукав для запекания и уже в нём опустила в воду.
15. Готовые колбаски полностью остудить не разворачивая, затем снять пленку.
16. Колбаски уже в принципе готовы к употреблению, но имеют слегка бледноватый вид, поэтому по желанию их можно слегка обжарить со всех сторон.
17. Подавать куриные колбаски с сыром с любым гарниром или овощами.

Запеканка из тертого картофеля с фаршем

Сегодня на ужин попробовал приготовить новое для меня блюдо, которое покорило всех моих домочадцев – это запеканка с тертым картофелем и фаршем. За идею я благодарю читательницу сайта Марию, которая посоветовала заменить в запеканке пюре сырой картошкой, тертой на крупной терке. Я немного пофантазировал, и вот что из этого получилось.

 Ингредиенты:

• картофель 4 шт. (средние)
• фарш любой (у меня свино-говяжий) 400 г
• сметана 150 г
• яйца 3 шт.
• лук 1-2 шт.
• соль по вкусу
• специи для фаршапо вкусу
• растительное масло для жарки
• сыр 150 г

Способ приготовления:

1. Кладем яйца в холодную воду. Варим после закипания 10-11 минут. Затем остужаем под проточной холодной водой.
2. Пока варятся яйца, займемся фаршем. Так вот,  берем полностью размороженный фарш, солим и перчим. Вместо перца можно добавить любимые специи для фарша, вкус будет более интересный.
3. Затем хорошенечко вымешиваем.
4. Лук режем кубиками. Разогреваем сковородку,  наливаем немного растительного масла,  высыпаем лук. Жарим лук до прозрачно-золотистого состояния,  помешивая.
5. Берем вареные яйца,  режем их кубиками.  Перекладываем в небольшую миску,  солим, добавляем пару ложек сметаны.
6. Я также добавил пару ложек масла,  в котором жарился лук. Уж очень люблю это сочетание –  аромат жареного лука и вареные яйца.
7. Обычный твердый или полутвердый сыр натираем на крупной терке.
8. Картофель натираем на крупной терке. Лишнюю жидкость слегка отжимаем и сливаем. Солим.
9. Запеканки формируются довольно быстро,  поэтому я советую в начале этого этапа поставить духовку разогреваться. Оптимальная температура  – 200 градусов Цельсия.
10. Сначала разделим фарш на несколько одинаковых крупных шариков. У меня из 400 граммов фарша получилось 5 шариков. Потом делаем из шариков лепешки толщиной 1 см и выкладываем их  смазанный растительным маслом противень.
11. Затем кладем на фарш по столовой ложке обжаренного лука. Дальше кладем  яйца со сметаной.
12. Следующий слой запеканки –  выкладываем тертый картофель. Потом присыпаем все это дело сыром.
13. И последний штрих – кладем сверху на запеканки по столовой ложке сметаны. Вот какие красавицы у нас уже вырисовываются.
14. В разогретую духовку ставим наши порционные запеканки.  При температуре 200 градусов они готовятся где-то 30 минут. За это время сыр подрумянивается.
15. Потом убавляем температуру до 150-160 градусов и готовим еще минут 10-15.
16. Время приблизительное.
17. Ориентируйтесь по своей духовке. Вот такие штуки у меня получились:
18. Запеканка из тертого картофеля получается  нежной,  и по вкусу  похожа на драники.
19. Очень удачно она сочетается с соленостями –  грибочками или маринованными овощами.

Праздничный рулет из фарша

 Ингредиенты:

• Мясо свиное полужирное — 300 г
• Куриное филе – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Батон «вчерашний» — 2 ломтика
• Яйцо – 1 шт.
• Соль
• Перец черный молотый
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Морковь вареная – 1 шт.
• Зелень петрушки и укропа – по полпучка
• Яйца перепелиные – 9 шт.
• Тесто слоеное – 125 г
• Желток куриный – 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. ложка

Для украшения:

• Майонез
• Ягоды клюквы или красной смородины

Способ приготовления:

1. Как приготовить мясной рулет из фарша:
2. Мясо порезать небольшими кубиками.
3. Прокрутить мясо на мясорубке вместе с луком и хлебом.
4. Добавить яйца, соль, перец. Хорошо вымешать и отбить.
5. Смазать пищевую пленку растительным маслом и выложить на нее фарш в виде прямоугольника. На середину положить полоски из перца и моркови.
6. Покрыть их рубленой зеленью и выложить в ряд вареные и очищенные перепелиные яйца. Острые верхушки яиц можно немного срезать, тогда яйца улягутся поплотнее.
7. Свернуть рулет и положить его на противень швом вниз.
8. Из теста нарезать полоски шириной 1 см и сделать из них решетку сверху.
9. Смазать мясной рулет из фарша яичным желтком. Украсить капельками. майонеза и ягодами.
10. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
11. Дать рулету остыть и переложить на блюдо.
12. Нарезать рулет из фарша ломтиками.
13. Праздничный мясной рулет из фарша готов.

Запеканка с баклажанами и фаршем 

Замечательная запеканка, приготовленная из простых и доступных продуктов. На неё стоит обратить внимание хозяюшкам, которые любят вкусно накормить своих родных и близких людей и при этом не заморачиваться. Здесь, как в сказке, сложил все продукты в форму, поставил в печь, произнес заветные слова: «Горшочек вари», — и вы свободны на целый час.

 Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Фарш мясной — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сметана 200 г
• Майонез — 1 ст.л.
• Сыр — 50 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Подготовить все продукты для запеканки с баклажанами, фаршем и картофелем.
2. Начнем с баклажана, который стоит вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками, толщиной 5 мм, посолить и отставить.
3. Тем временем очистить и нарезать одну луковицу и обжарить на разогретой сковороде с фаршем, жарить буквально 2-3 минуты — нам надо, чтобы фарш только схватился, и вывести его из комка в рассыпчатое состояние, постоянно помешивая ложкой.
4. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками или воспользоваться теркой Бернер.
5. Форму смазать растительным маслом, выложить слой подготовленного картофеля, посолить.
6. На картофель выложить измельченный лук, слегка посолить, приправить черным молотым перцем.
7. Выложить фарш, разровнять. Посолить, поперчить.
8. С баклажана слить выделившийся сок, и выложить баклажан на фарш внахлест.
9. Приготовить заливку, смешать сметану с ложкой майонеза, поперчить, размешать и вылить на баклажаны.
10. Можно ставить в разогретую духовку и запекать, но…
11. Если к запеканке с баклажанами, фаршем и картофелем добавить натертый сыр, блюдо получится ещё насыщеннее, ярче, вкуснее.
12. Выпекать при 190 градусах в течение 1 часа, учитывая особенности своей духовки
13. Запеканка под сырной корочкой готова!
14. Ну очень вкусно, смачно!

Закуска кефтедес

 Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша;
• 2–3 средние луковицы;
• 2 ломтика белого хлеба;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 4 столовые ложки измельчённой петрушки;
• 4 столовые ложки молока;
• 1 столовая ложка красного винного уксуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка сушёного орегано;
• 10 листочков мяты;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.
2. Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).
3. Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Закуска из фарша

Приготовление закуски из фарша в виде клубочков ниток не сложнее приготовления обычных котлет. Фарш готовится точно так же, единственное, шарики из фарша обматываются тонкими полосочками из слоеного теста. Как видите, минимум усилий — и оригинальная закуска на праздничный и повседневный стол готова! Если вам понравился мой рецепт, как приготовить закуску из фарша, напишите свой отзыв.

 Ингредиенты:

• Фарш свиной  — 400 Грамм
• Чеснок — 1 Зубчик
• Лук репчатый — 1 Штука
• Хлеб — 0,5-1 Ломтика
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Перец душистый молотый — 1-2 Щепоток
• Тесто слоеное дрожжевое — 100 Грамм

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Подготовьте фарш, мясо прпустите через мясорубку, добавьте в него яйцо, размоченный в воде или молоке хлеб, измельченные лук и чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте полученную массу.
3. Из фарша сформируйте шарики диаметром примерно 3 см.
4. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте как можно тоньше. Порежьте его на полоски шириной около 5 мм. Оберните шарики из фарша полосочками теста.
5. Сверху смажьте полученные клубочки взбитым яйцом.
6. Запекайте клубочки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
7. Подавайте горячими. Если к приходу гостей закуска успела остыть, подогрейте ее в микроволновке в течении минуты.

Закуска бризоль из фарша

В обоих случаях куриный бризоль можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Сегодня вы узнаете, как приготовить куриный бризоль из фарша на сковороде и в духовке совершенно по двум разным рецептам и оценить, какой из вариантов  удобнее и вкусней. Вам, думаю, интересно было бы узнать, какой из этих рецептом понравился больше мне. Как по мне, то второй рецепт бризоля из фарша, приготовленного на сковороде вкуснее, да и времени на его готовку уходит значительно меньше.

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 400 гр.,
• Яйца — 5 шт.,
• Мука — 1 стакан,
• Молоко — 0.5 стакана,
• Сметана — 1 стакан,
• Твердый сыр — 300 гр.,
• Майонез — 4 ст. ложки,
• Репчатый лук — 1 шт.,
• Специи: куркума, черный молотый перец,
• Растительное масло,
• Соль.

Способ приготовления:

1. Взбейте их венчиком до пышной пенки. Посолите.
2. Всыпьте черный молотый перец и куркуму.
3. Куркума окрасит блины в желтый цвет, а перец придаст им пикантность и аромат.
4. Яйца с солью и специям снова перемешайте.
5. Добавьте молоко. Снова перемешайте яичную массу.
6. Добавьте в тесто для блинчиков последний ингредиент – просеянную через сито пшеничную муку.
7. Тесто перемешайте до растворения в нем комочков муки.
8. Нагрейте сковороду с одной ложкой растительного масла.
9. Жарить омлетные блинчики лучше всего на рафинированном подсолнечном масле.
10.  Вылейте блинное тесто, набрав его половником.
11. Сразу, как только тесто было вылито на сковороду, поверите ее в руках, чтобы оно равномерно растеклось по ее поверхности.
12. Через 1-2 минуты, когда них блинчика поджарится, переверните его лопаткой и пожарьте также и с другой стороны.
13. Таким образом пережарьте все блинчики.
14. По мере готовности, блины выкладывайте на тарелку.
15. Пока они будут остывать необходимо приготовить начинку для бризолей.
16. Для этого нам понадобится куриный фарш.
17. Фарш приправляем точно также как для рулетов из фарша, чебуреков, перемячей, котлет, фаршированных бубликов и прочих вкусностей, путем добавления в него соли, черного перца и лукового пюре.
18. Итак, луковицу натрите на мелкой терке (можно измельчить в блендере) и добавьте в куриный фарш.
19. Фарш посолите и поперчите.
20. Чтобы наши бризоли из фарша в духовке получились сочными, приготовим также и сливочно-сырный соус.
21. В отдельную миску налейте сметану.
22. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
23. Оставьте немного сыра для посыпки бризоля из фарша, остальной выложите в миску со сметаной
24. Добавьте майонез. По желанию в соус можно пропустить через пресс 2-3 зубчика чеснока.
25. Соус перемешайте. Переходим к следующему этапу приготовления – начинаем формировать бризоли. Омлетный блин смажьте куриным фаршем.
26. На фарш нанесите сметано-сырный соус.
27. Блин сверните трубочкой. Курины бризоль с фаршем готов.
28. Бризоли выложите на противень застеленный пергаментом.
29. Посыпьте сверху их сыром, который зарумянится и превратится в сырную корочку.
30. Поставьте в духовку. Запекайте куриные бризоли в духовке около 20 минут при 180С.

Беляши классические

Классические беляши должны быть с отверстием сверху. Это не только красиво и вкусно, но и поможет мясу хорошо прожариться. Значит такой беляш можно считать «безопасным»! На первый взгляд может показаться, что слепить такой «цветочек» сложно, но после второй попытки вы поймете, как это легко! Итак, смотрите рецепт, как приготовить беляши классические, пробуйте и делитесь впечатлениями!

 Ингредиенты:

• Мука — 3-3,5 Стакана
• Вода — 1 Стакан
• Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто)
• Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
• Свежие дрожжи — 20 Грамм
• Свинина — 250 Грамм (жирная)
• Говядина — 250 Грамм
• Лук — 2 Штуки (средних)
• Вода — 100 Миллилитров (в фарш)
• Соль, перец черный молотый — По вкусу (в фарш)
• Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки)

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Лука понадобится одна огромная или две средних. Приступим!
2. В теплой воде растворите соль и свежие дрожжи. Чтобы дрожжи быстрее «заиграли», можно добавить пару щепоток сахара.
3. Влейте растительное масло, всыпьте муку и замесите мягкое и пластичное тесто.
4. Накройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час.
5. Пока тесто подходит, нужно сделать фарш для беляшей.
6. Очистите лук, порежьте его максимально мелко.
7. К мясному фаршу добавьте лук, соль, перец черный молотый и холодную воду.
8. Хорошо перемешайте фарш.
9. В конце перемешивания «выбейте» фарш (поднимайте и бросайте его в миску несколько раз), тогда он будет однородным и сочным.
10. Спустя час осадите тесто руками, разделите на небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха.
11. Муку не нужно использовать, смажьте стол маслом, чтобы не тесто не прилипало. Приступаем к лепке.
12. Шарик теста пальцами расплющите по столу.
13. Положите столовую ложку фарша.
14. Одной рукой возьмите край теста, а другой подавайте тесто и прищипывайте его с краю, так двигайтесь по кругу.
15. В итоге у вас получится по центру отверстие, а по периметру — складочки.
16. Хорошо разогрейте масло, убавьте огонь до минимального. Выкладывайте беляши отверстием вниз и жарьте долго до румяного цвета.
17.  Переверните беляши и обжарьте с другой стороны. Количества масла должно быть много, чтобы беляши жарились со всех сторон.
18.  Готовые беляши выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Потом переложите в большую тарелку и подайте к столу с кувшином молока!

Сытная ароматная праздничная закуска

Очень сытная, ароматная и, я бы даже сказала, праздничная закуска. Готовятся они очень просто, из минимума ингредиентов. Если хотите приготовить что-то оригинальное из фарша, а банальные котлеты и тефтели уже приелись, приготовьте клубочки из фарша в слоеном тесте. По сути, это те же тефтели, только обмотаны нитками из слоеного бездрожжевого теста. Состав тефтелей можете делать на свой вкус, главное чтобы они бы упругими и держали форму шарика. «Клубочки» с фаршем попробуйте приготовить к воскресному обеду: детям будет интересно. Тесто пропитывается мясным соком и получается очень вкусно.

 Ингредиенты:

• 500 грамм любого мясного фарша;
• одна крупная головка репчатого лука;
• один зубчик чеснока;
• половина чайной ложки соли;
• треть чайной ложки приправы для курицы;
• 400 грамм слоеного бездрожжевого теста;
• пшеничная мука — для панировки.

Способ приготовления:

1. Любой мясной фарш (у меня сегодня куриный) перекладываем в глубокую миску.
2. Одну крупную головку репчатого лука нарезаем, а затем еще и рубим ножом, чтобы лук был очень мелким. Читайте ещё: Закуска из языка: пошаговый рецепт с фото.
3. Перекладываем измельченный лук в миску с фаршем.
4. Туда же добавляем пропущенный через пресс чеснок, любимую приправу для курицы и половину чайной ложки соли.
5. Мясной фарш тщательно вымешиваем чистыми руками, до однородности. Отбиваем его.
6. Предварительно размороженное тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, толщиной три миллиметра.
7. Разрезаем тесто на полоски (в длину) шириной 5-7 миллиметров. Лучше воспользоваться роликовым ножом для пиццы и резать в одном направлении.
8. Из фарша формируем шарик любого размера (на ваше усмотрение), обваливаем его в пшеничной муке.
9. Обматываем полученные мясные колобки полосками теста: у меня уходит 2-3 полоски длиной 40 сантиметр на один шарик. Всего из данного количества ингредиентов получается 15-16 клубочков.
10. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
11. В желток добавляем немного молока, хорошо перемешиваем, смазываем этой смесью клубочки (силиконовой кисточкой).
12. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Выпекаем до золотистого цвета.
13. Такая закуска хорошо смотрится на праздничном столе. Она вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Блюда из фарша — вторые блюда из мясного фарша рецепты с фото

Рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Это необыкновенное блюдо очень напоминает итальянскую лазанью, только тесто в ней заменяют слоями овощей. Сегодня мы подробно расскажем рецепт с фото греческой мусаки с баклажанами и фаршем, в которую дополнительно добавим картофель. Это не классическая рецептура, а лишь один из вариантов, который нам очень понравился и мы хотим поделиться с вами. Читать далее

Тефтели с морковью и луком в сметанном соусе

У многих людей одним из любимых блюд в советских столовых были подобные мясные шарики приготовленные под разными соусами. Предлагаем приготовить вкусные тефтели с морковью и луком с подливкой по нашему простому пошаговому рецепту с фото. Такое кулинарное яство можно подать как на обед, так и на семейный ужин практически с любым гарниром. Читать далее

Овощное рагу с фаршем в мультиварке

Это блюдо можно приготовить на обед или семейный ужин, а также быстро сделать в качестве угощения для гостей. Наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить вкусное рагу с фаршем в мультиварке, с добавлением любимых овощей и приправ. Если вы любите готовить с удовольствием и минимальными временными затратами, то эта кулинарная инструкция для вас. Читать далее

Ленивые голубцы — рецепт в духовке

Если у хозяйки совершенно нет времени, а накормить домочадцев нужно быстро и вкусно, то это блюдо будет незаменимым. Представляем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому вы сможете приготовить самые сочные и вкусные ленивые голубцы в духовке. Прекрасная рецептура приготовления наглядно поможет сделать изумительное угощение на семейный ужин. Читать далее

Гречневая каша с фаршем по-купечески

Раньше наши бабушки довольно часто готовили подобные блюда, ведь они были не только очень сытными, но и быстрыми в приготовлении. Сегодня в нашем пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как вкусно и быстро можно приготовить гречневую кашу с фаршем. Такое кушанье мы обычно подаем на ужин, но им можно и пообедать, ведь оно способно полноценно заменить второе блюдо. Читать далее

Мясные тефтели из фарша с рисом

Как часто нам не хватает времени на приготовление вкусной еды из-за высокого темпа жизни — суета, перекусы на бегу. Наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить тефтели с рисом, предназначен как раз для людей, стремящихся жить в ритме современной жизни. Ведь питаться вкусной и здоровой пищей еще никто не отменял, даже для таких занятых людей. Читать далее

Котлеты с тыквой и фаршем

Хотите удивить близких интересным ужином? Рискните приготовить необычное блюдо и вы не пожалеете, ведь одной порции будет мало. Котлеты с тыквой и фаршем, приготовленные по нашему пошаговому рецепту с фото, займут достойное место в вашей домашней кулинарной книге. Такое мясное блюдо лучше всего подавать с гарниром из отварного картофеля, с добавлением свежих огурчиков и помидоров. Читать далее

Фаршированный перец рецепт в духовке

Этим блюдом вы легко сможете накормить семью вкусной и сытной едой, при этом не затратите много сил на готовку. Приготовьте фаршированный перец в духовке и побалуйте свою семью, а наш пошаговый рецепт с фото даст подробную инструкцию готовки. Это яркое блюдо непременно украсит любой стол и вызовет аппетит своим ароматом еще на этапе запекания. Читать далее

Как приготовить чебуреки в домашних условиях — подробный рецепт

Существует множество способов приготовления этих знаменитых румяных пирожков с мясом, но у каждой хозяйки есть свой секрет. Домашние чебуреки готовятся по рецептам, переходящим от наших мам и бабушек, и сегодня мы расскажем, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях. Простое в приготовлении тесто, мясная начинка и потрясающий вкус делают это блюдо очень популярным у разных народов мира. Читать далее

Крымские чебуреки

Это блюдо любят за сочную мясную начинку и зажаристую, невероятно хрустящую корочку теста, аппетитного золотистого цвета. Крымские чебуреки давно покорили сердца миллионов и в этом пошаговом рецепте с фото мы расскажем, как приготовить чебуреки такие, как подают в Крыму. Советуем обязательно воспользоваться этой рецептурой и попробовать самостоятельно сделать маленький кулинарный шедевр. Читать далее

Чебуреки на сковороде

Это знаменитое восточное блюдо давно перешло в разряд уличной еды, однако как приятно приготовить его дома. Этот пошаговый рецепт с фото расскажет, как жарить чебуреки на сковороде и правильно приготовить вкусную начинку и тесто для чебуреков. Быстрое, сытное и вкусное блюдо не заберёт много времени и сил, зато доставит море удовольствия домочадцам. Читать далее

Котлеты из кролика

Это аппетитное мясное блюдо понравится не только взрослым, но и деткам, только тогда его придется приготовить на пару. Котлеты из кролика, приготовленные по нашему пошаговому рецепту с фото, получаются с аппетитной золотистой корочкой, но сочные внутри. Если вы хотите получить более диетическое блюдо, то его стоит приготовить на пару или запечь в духовке. Читать далее

Фаршированная куриная шейка

Если в гости планируется звать большое количество гостей, то готовить придется много разных праздничных закусок. Фаршированная куриная шейка одно из немногих блюд, которое редко встретишь на праздничном столе, но бесспорно является вкуснейшей закуской. Этот пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить вкусное, оригинальное блюдо и удивить гостей кулинарным изыском. Читать далее

Картофель тушеный с фаршем

Очень простое и вместе с тем по-домашнему вкусное русское блюдо можно приготовить из продуктов, которые найдутся в каждом доме. Тушеная картошка с фаршем популярное блюдо у многих хозяек, одни готовят его в сковороде, другие в кастрюле, а мы расскажем классический рецепт с фото. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, а помогут в этом подробно описанные этапы готовки и фото. Читать далее

Фаршированный картофель в микроволновке

Это сытное блюдо идеально подойдет для семейного ужина, необычное в приготовлении и обладающее ароматом возбуждающим аппетит. В этом рецепте мы подробно расскажем, как вкусно и необычно можно сделать картошку с фаршем в микроволновке и приготовим фаршированный картофель. Таким способом можно готовить и овощные или рыбные лодочки, блюдо выглядит нарядно и подать его можно даже на праздничный стол. Читать далее

Рецепт фаршированных перцев с фаршем и рисом

У обычного человека после работы сил на кулинарные шедевры просто нет. Поэтому многие готовят примитивные блюда и магазинные сосиски. Сегодня мы расскажем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому вы сможете приготовить фаршированные перцы с фаршем и рисом в обычной кастрюле, быстро и вкусно. Сторонникам правильного питания не обойтись без этого блюда, оно очень полезное и в то же время совершенно не трудоемкое. Читать далее

Вкусные котлеты из фарша индейки

Это блюдо способно собрать у стола всю семью. Сегодня мы расскажем и покажем, как готовить нежные и сочные котлетки из диетического мяса. Предлагаем приготовить котлеты из фарша индейки, а наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как сделать вкусные и сочные котлеты из фарша индейки быстро и просто. Для всех любителей нежирного мяса это блюдо станет настоящей находкой, к тому же низкокалорийной. Читать далее

Рецепты плова с куриным и говяжьим фаршем

Приготовление плова с фаршем

Предлагаем приготовить вкусный и не совсем обычный плов с фаршем по нашему простому пошаговому рецепту с фото. Конечно это не классический рецепт плова, к которому все привыкли, но он обладает всеми качествами, чтобы стать еще одним любимым блюдом в вашей семье.

Фарш для плова может быть любой, как говяжий, так и куриный или смешанный, все зависит от ваших предпочтений. Читать далее

Котлеты из филе индейки

Котлеты из фарша индейки. Как приготовить котлеты из индейки

Котлеты из филе индейки, приготовленные по нашему фото-рецепту обязательно получатся невероятно нежными и ароматными. По-этому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить котлеты из филе индейки, то советуем воспользоваться этим простым рецептом. Приготовив и попробовав хотя бы раз такие вкусные и ароматные котлеты вам больше не захочется менять их на что-то другое. Читать далее

Картошка фаршированная фаршем

Картошка фаршированная фаршем

Картошка фаршированная фаршем — пожалуй одно из самых интересных и необычных блюд, которое можно приготовить из простых и всем доступных продуктов. Это блюдо украсит праздничный или романтический стол и влюбит в себя всех, кто его попробует. Картошка фаршированная фаршем не только очень вкусное и сытное блюдо, но еще и невероятно красивое. Читать далее

Мясные шарики в слоеном тесте

Мясные шарики в слоеном тесте

Мясные шарики в слоеном тесте — это очень красивое блюдо, которое удивит всех своим необычным видом и незабываемым вкусом. Это блюдо в первую очередь очень оригинальное, необычная подача казалось бы обычных фрикаделек из мясного фарша делает его фаворитом любого стола. Безусловно, мясные шарики в слоеном тесте вызовут особое внимание и желание их попробовать. Читать далее

Отбивные из куриного фарша на сковороде

Отбивные из фарша

Отбивные из фарша — это настоящая гордость хозяйки. Поверьте, приготовив один раз и попробовав эти сочные внутри и хрустящие снаружи отбивные, вы больше не захотите делать отбивные из мяса. Здесь все гораздо проще, чтобы приготовить отбивные из куриного фарша, в первую очередь необходимо запастись хорошими продуктами особенно это касается фарша. Читать далее

Фарш в лаваше

Фарш в лаваше

Фарш в лаваше — это отличная альтернатива надоевшим блюдам. Готовится очень просто, все что нам понадобится это: фарш, лаваш, яйцо и кетчуп. Вот из таких простых продуктов мы приготовим очень вкусный фарш в лаваше. Его вы можете взять с собой на работу в качестве небольшого, но достаточно сытого перекуса. А если у вас совсем нет настроения готовить ужин, то наш рецепт вам поможет. Читать далее

Деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит

деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит

В этом рецепте мы расскажем как приготовить деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит. На первый взгляд кажется, что это какое то невероятно сложное блюдо или что на его приготовление уйдет ума времени, но поверьте, прочитав наш рецепт вы поймете, как просто можно приготовить деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит. Одним своим видом и ароматом он вскружит голову и даже если вы еще не очень голодны, то обязательно захотите попробовать кусочек. Читать далее

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем отличное блюдо для семейного ужина. Как вы знаете, в запеканке сочетается довольно много продуктов, именно по-этому она имеет такой необычный вкус, который всем нам так нравится. Сегодня мы поможем вам приготовить еще один вид запеканки, который наверняка вам понравится. Овощная запеканка с фаршем может стать вашим коронным блюдом, а чтобы найти идеальное сочетание вкусов советуем поэкспериментировать с ингредиентами, ведь одним рецептом никогда не ограничевайтесь. Читать далее

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри очень просто приготовить, воспользовавшись пошаговым фото-рецептом представленным на нашем сайте. Он поможет приготовить самые вкусные котлеты с нежным сыром внутри. Это блюдо понравится всем, кто ищет что-то новое в привычной еде. Читать далее

Аранчини

Аранчини

Аранчини — это замечательное блюдо известно благодаря сицилийской кухне. Нежные рисовые шарики с начинкой еще никого не оставили равнодушными. Глядя на аранчини, не хочется оставаться в стороне, а хочется обязательно попробовать. Читать далее

Рулет из мясного фарша

рулет из мясного фарша

Рулет из мясного фарша — это простое блюдо выручит вас, если совсем нет времени на приготовление ужина. Так же рекомендуем попробовать приготовить рулет из мясного фарша тем, кому совсем надоели котлеты, голубцы, тефтели и прочие довольно популярные, но изрядно приевшиеся блюда. Читать далее

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов очень просто приготовить и наш пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет. Для приготовления нам потребуется примерно 1 кг. баклажан и конечно же мясной фарш. Это блюдо вполне может подойти и на праздничный стол и в качестве вкусного домашнего ужина. Читать далее

Котлеты из фарша в духовке

Котлеты из фарша в духовке

Котлеты из фарша в духовке — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на обед или на ужин. Блюда запеченные в духовке намного полезнее жаренных. Если вы никогда раньше не запекали котлеты из фарша, то советуем вам это попробовать. Читать далее

Вкусные котлеты из говяжьего фарша

Вкусные котлеты из говяжьего фарша

Вкусные котлеты из говяжьего фарша, что может быть вкуснее? Сегодня речь пойдет о невероятно вкусных и празднично- красивых котлетах. Это не просто очередной рецепт котлет из мясного фарша, это настоящее искусство и кулинарный праздник на вашей кухне. Читать далее

Фриттата

Фриттата

Фриттата — это изысканное блюдо итальянской кухни. Если говорить понятным языком, то это омлет с какой-либо начинкой. Начинка в этом блюде может быть самой разнообразной, начиная от овощей и заканчивая мясом. Но начинки можно сочетать между собой, по-этому вариаций приготовления этого вкуснейшего блюда великое множество. В нашем рецепте фриттата будет приготовлена с мясным фаршем и сыром. Читать далее

Кабачки фаршированные фаршем

кабачки фаршированные фаршем

Кабачки фаршированные фаршем — это всегда вкусно и сытно! В нашем рецепте вы узнаете, как приготовить самые вкусные фаршированные кабачки. Мы приготовим не совсем привычное блюдо, кабачки будем фаршировать целыми, с добавлением специального очень популярного в Греции соуса, Читать далее

Картофель фаршированный фаршем

Картофель фаршированный фаршем

Картофель фаршированный  фаршем — это очень красивое, сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Если вам хочется чего то нового и необычного, а не просто картофельное пюре с котлетами, то этот рецепт именно для вас! В этом рецепте мы раскроем все секреты приготовления этого блюда, каждый этап приготовления подкреплен фотографией — это облегчит процесс готовки и наглядно расскажет как это сделать. Читать далее

Кабачки фаршированные мясом в духовке

Кабачки фаршированные мясом в духовке

Кабачки фаршированные мясом в духовке очень вкусное и сытное блюдо, которое может приготовить каждый. Каких то особенных продуктов для их приготовления не требуется, все очень просто и доступно. Блюдо, приготовленное по нашему рецепту получится очень нежным с невероятно манящим запахом, от которого никто не устоит. Читать далее

Спагетти с фаршем и овощами

Спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем, что может быть еще проще? Это очень простое блюдо, которое готовил наверное каждый. Если вам срочно нужно приготовить ужин или обед, затратив при этом минимум сил и времени, то этот рецепт именно для вас. Минимум времени на готовку и мы получаем вкусное блюдо, это конечно не деликатес, но вполне достойный ужин, который в обычных семьях готовят минимум 1-2 раза в месяц. Читать далее

Каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем — это еще одна идея, как разнообразить и придать красок вашему повседневному ужину. Если вам надоела обыденная скучная еда, а процесс приготовления не доставляет никакой радости, то перед вами рецепт потрясающего блюда, которое очень легко и довольно быстро приготовить. Следуя нашему пошаговому рецепту вы приготовите самые вкусные каннеллони с фаршем и сумеете превратить обычный ужин в по-настоящему праздничное событие, которое доставит массу удовольствия. Читать далее

Долма из свежих виноградных листьев

Долма из свежих виноградных листьев

Долма из свежих виноградных листьев — это голубцы, только завернут фарш не в капустные листья, а в свежие виноградные. Благодаря этому долма получается намного нежнее, чем голубцы. Это блюдо обладает пикантной кислинкой и потрясающим ароматом, от которого не в силах устоять даже самый искушенный гость. В нашем рецепте мы расскажем как приготовить долма из свежих виноградных листьев по-узбекски. Читать далее

Рулет из фарша с начинкой

Рулет из фарша с начинкой

Рулет из фарша с начинкой — это прежде всего сытное и очень вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый. Еще одним достоинством является универсальность начинки, так как с фаршем сочетается почти любой продукт, то и начинку можно приготовить любую, как говорится на что фантазии хватит. Но в нашем рецепте мы не будем ставить эксперименты, а предлагаем приготовить проверенный и очень вкусный рулет из фарша с начинкой. Читать далее

Бризоль

Бризоль. Как приготовить бризоль.

Бризоль — это сытное блюдо, которое может быть приготовлено из мясного фарша, отбитого мяса или куриного филе и обжаренное в яйце или омлете. Вот так все просто, но очень вкусно. В нашем пошаговом рецепте вы узнаете, как приготовить бризоль быстро и просто. Этот замечательный способ приготовления мяса птицы или рыбы берет свои корни из Франции. Технология приготовления очень проста и заключается в обжаривании фарша, мяса, рыбы или птицы в яйце или во взбитом яйце смешанном с молоком или сливками. Читать далее

Тефтели из фарша

тефтели из фарша

Этот рецепт поможет вам приготовить тефтели из фарша, но это вовсе необычные тефтели, к которым мы уже все привыкли. Это блюдо достойно, чтобы его подавали в ресторанах с лучшими напитками и на красивые столы. Сегодня мы расскажем как приготовить самые красивые и очень вкусные тефтели из фарша, которые нам доводилось пробовать. У этого блюда есть альтернативное название: «Итальянские тефтельки». Они достаточно сытные, очень красивые и легко готовятся. Читать далее

Мясной пирог из слоеного теста

Мясной пирог из слоеного теста

Мясной пирог из слоеного теста — это настоящий праздник вкуса, который вы можете приготовить прямо у себя дома. Наш пошаговый фото-рецепт поможет вам без труда приготовить вкусный ужин и насладиться как процессом приготовления, так и уже готовым блюдом. Для этого пирога применяется слоеное тесто и это не случайно! Любая выпечка из слоеного теста получается очень нежной, она тает во рту и обладает неповторимым вкусом. Читать далее

Котлеты с начинкой

Котлеты с начинкой

Котлеты с начинкой становятся все популярнее у большинства домохозяек. Обычные котлеты надоедают и хочется чего то оригинально и необычного. В этом рецепте вы узнаете еще один способ, как удивить своих близких при этом не затратив много времени и денег на приготовление.  Котлеты с начинкой приготовленные по нашему рецепту получаются сочными и невероятно вкусными, а это еще один повод, чтобы их приготовить и попробовать! Читать далее

Котлеты ласточкино гнездо

Котлеты ласточкино гнездо

Котлеты ласточкино гнездо помогут взглянуть по новому на всеми любимые котлеты. Проявив немного фантазии и оригинальности вы получите по-настоящему праздничный вкус. Каждый ингредиент, используемый в данном рецепте, великолепно сочетается друг с другом, создавая неповторимый вкус. Читать далее

Макароны ракушки фаршированные мясным фаршем

фаршированные макароны ракушки

Макароны ракушки фаршированные мясным фаршем можно подавать как основное блюдо на ужин или на обед в качестве второго блюда. Начинку можно использовать любую: грибы с луком или сыр с ветчиной, в любом случае получается очень вкусно. В нашем рецепте в качестве начинки будем использовать мясной фарш. Читать далее

Зразы с сыром

Зразы с сыром

Зразы с сыром разнообразят повседневное меню и превратят обычные котлеты в котлетки с изюминкой внутри! Нежная начинка приятно удивит и подарит незабываемый вкус. Приготовить зразы с сыром довольно просто, для этого нам потребуется мясной фарш ( в нашем рецепте мы используем говяжий фарш) и начинка ( варенное яйцо и сыр). Читать далее

Куриные котлеты с начинкой

Куриные котлеты с начинкой

Куриные котлеты с начинкой — это очень красивое и интересное блюдо, которое станет для всех довольно неожиданным. Если вам надоело готовить однотипные блюда, а обычные котлеты совсем не хочется то этот рецепт именно для вас. Приготовить такие котлетки не составит труда, все что вам нужно- это куриный фарш, немного других ингредиентов и обязательно хорошее настроение. Читать далее

Овощное рагу с фаршем

Овощное рагу с фаршем

Овощное рагу с фаршем — это очередное вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин очень быстро. Помимо высокой питательности, блюдо можно назвать витаминным, так как в рагу много овощей. Овощное рагу с фаршем идеально готовить летом, на прилавках магазинов много всего свежего и вкусного, а блюдо в это время года приобретает неповторимый вкус и аромат. Но что же делать зимой, когда нет этого обилия свежих овощей? Выход есть и он очень простой! Читать далее

Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе — несложное блюдо, которое сможет приготовить даже ребенок. Еще один вариант приготовления вкусных тефтелей, теперь только в молочном соусе. Для гарнира хорошо подойдет отварной картофель или макароны. Фарш для тефтелей мы используем не жирный примерно 70% — говядина, 30% — свинина. Чтобы вкусно приготовить тефтели в молочном соусе следуйте указаниям в нашем рецепте и у вас все получится. Готовьте со вкусом! Читать далее

Запеканка с баклажанами и фаршем

Запеканка с баклажанами и фаршем

Запеканка с баклажанами и фаршем — это простое и красивое блюдо подойдет для домашнего ужина в кругу семьи. Прекрасное сочетание вкусов фарша и баклажан, сделает это блюдо одним из самых любимых в вашем доме. Приготовить запеканку довольно просто и относительно быстро. Классический рецепт запеканки можно видоизменять до бесконечности, добавлять новые ингредиенты и убирать которые не нравятся, но в основе всегда останутся баклажаны и фарш. Читать далее

Китайские лепешки с мясом

Китайские лепешки с мясом

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить китайские лепешки с мясом. Наверняка каждый пробовал в китайском ресторанчике это блюдо. Очень сочные и вкусные лепешки, готовятся с начинкой из фарша с добавлением зеленого лука, специй и даже водки. Китайские лепешки с мясом — это великолепный ужин, который разнообразит ваш рацион и сменит наскучившие блюда. Яркий насыщенный вкус и приятный аромат не оставят вас равнодушными к этому блюду и возможно оно станет одним из ваших любимых. Читайте наш рецепт о том как приготовить китайские лепешки с мясом, готовьте вместе с нами, экспериментируйте. Читать далее

Кабачки с фаршем в духовке

Кабачки с фаршем в духовке

Чтобы приготовить кабачки с фаршем в духовке вам потребуется минимум времени и усилий. Это блюдо получается очень сытным и невероятно ароматным. Запеканка из кабачков с фаршем скорее походит на настоящий пирог, только без теста. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и тихого семейного ужина.

Во многих домах кабачки фаршируют мясным фаршем или просто обжаривают с чесноком, такие блюда безусловно очень вкусные, но мы представляем в нашем рецепте немного иное блюдо,  Читать далее

Картофельная пицца

Картофельная пицца

Картофельная пицца — еще один оригинальный рецепт вкуснейшей пиццы, на этот раз без теста. Готовится быстро, вкус потрясающий и к тому же получится очень сытное блюдо. Картофельная пицца хороша тем, что не нужно тесто, а в качестве начинки можно использовать курицу, ветчину, колбасу, в общем на что у вас хватит фантазии и какие продукты имеются в холодильнике. В нашем рецепте мы приготовим с начинкой из фарша. Вообще, картофельная пицца в духовке с начинкой из фарша получается наиболее питательной и более сбалансированной по вкусу. Читать далее

Зразы мясные с цельным яйцом в духовке

Зразы мясные с яйцом

Зразы мясные с яйцом в духовке — это вкуснейшее блюдо белорусской кухни, которое вы можете без проблем приготовить прочитав наш простой рецепт. Зразы — это котлеты с начинкой и если вам надоели обычные котлеты, то обязательно приготовьте зразы мясные с яйцом в духовке. Вообще начинка для таких котлет с сюрпризом может быть довольно разнообразной, но именно яйцо сочетается с мясным фаршем придавая ему идеальный вкус сытного блюда. К тому же, если у вас не так много фарша, как хотелось бы, то приготовьте зразы мясные с яйцом, поверьте всем они очень понравятся. Читать далее

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем. Как приготовить лазанью

Лазанья с фаршем, что может быть вкуснее этого традиционного итальянского блюда? Не знаете как приготовить лазанью? Не беда, сайт sovkysom.ru расскажет наиболее простой и быстрый рецепт приготовления этого замечательного блюда. Традиционно лазанья делается слоями состоящими из теста и собственно начинки залитой соусом (обычно «Бешамель»). В качестве начинки может использоваться Читать далее

Баклажаны фаршированные фаршем

баклажаны фаршированные фаршем

Баклажаны фаршированные фаршем — это одновременно и простое, и очень оригинальное блюдо, которое способно украсить любой стол. Это блюдо получается очень вкусным и питательным, баклажаны фаршированные фаршем мы будем запекать, а не жарить, тем самым повысив полезные свойства этого замечательного блюда. Читать далее

Баклажаны с фаршем

Баклажаны с фаршем

Баклажаны с фаршем непременно понравятся всем, кто их попробует. Процесс приготовления очень прост, быстр и не скучен! Если вы хотите разнообразить свой рацион и приготовить на ужин что то новенькое, то  наш рецепт приготовления этого блюда будет как нельзя кстати. Нам не понадобится много ингредиентов, важно лишь использовать свежий фарш и баклажаны и  тогда блюдо получится отменным.

Если же вы не любите баклажаны, то советуем дочитать до конца наш рецепт, баклажаны с фаршем — это одно из самых вкуснейших блюд, но которое почему то не очень часто готовят. Читать далее

Зразы мясные с луком и яйцом

Зразы мясные с яйцом

Зразы мясные с яйцом — это очень старинное и вкусное блюдо, которое очень популярно и в наши дни. Первые зразы были приготовлены в 17 веке, то ли белорусы, то ли поляки придумали помещать в перекрученное мясо начинку из грибов, сыра, яиц. А затем появился картофель и зразы мясные с яйцом напрочь утратили свою популярность. В наши дни чаще делают картофельные зразы и фантазии человека нет предела. Всевозможные начинки, применяемые в зразах вскружили головы многим любителям вкусно поесть. Сегодня мы поделимся рецептом, который поможет приготовить зразы мясные с луком и яйцом очень и очень вкусно. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет к Читать далее

Спагетти с фаршем в томатном соусе

спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем — это отличное и очень быстрое в приготовлении блюдо, которое может приготовить даже ленивый. Это очень универсальное и сытное блюдо. Если Вам нужно приготовить ужин быстро и вкусно, то рекомендуем спагетти с фаршем, блюдо на все времена, которое мы так любим. Для приготовления нам потребуется 45 минут Вашего времени и хорошее настроение. Спагетти с фаршем приготовим с добавлением Читать далее

Запеканка из фарша в духовке

Запеканка из фарша в духовке

Запеканка из фарша в духовке — отличный рецепт для прекрасного ужина! Это очень насыщенное и вкусное блюдо, которое готовится очень легко. В запеканке содержится множество ингредиентов, которые прекрасно сочетаются друг с другом и в итоге дают неповторимый вкус, который мы так сильно любим. Запеканка из фарша в духовке приготовленная дома по нашему рецепту порадует не только Вас, но и всех кто ее попробует. Читать далее

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке — это очень простой и вкусный рецепт, который подойдет для приготовления быстрого ужина. Если Вам надоели обычные котлеты, то советуем приготовить гнезда с фаршем в духовке по нашему рецепту, добавьте яйцо или грибы, все зависит от Ваших предпочтений. Фарш необязательно должен быть смешанным, он может быть только из свинины или говядины, а может быть и вовсе куриный, кому какой больше нравится. Читать далее

Картофельная запеканка в духовке

Картофельная запеканка в духовке

Картофельная запеканка в духовке по праву считается одним из любимейших блюд не только потому, что на приготовление уходит мало времени, но и потому, что она невероятно вкусная! Картофельная запеканка в духовке представляет собой пирог, вместо муки используют толченую картошку, а в качестве начинки обычно мясной фарш. В нашем рецепте для приготовления картофельной запеканки мы будем использовать Читать далее

Тефтели куриные в духовке

Тефтели куриные в духовке

Рекомендуем приготовить нежные тефтели куриные в духовке. Блюдо очень вкусное и его следует подавать с картофельным пюре или макаронами. Продукты, которые Вам необходимы для приготовления есть в каждом доме и достать их не составит труда. Куриные тефтели готовятся в духовке и особый аромат им придает Читать далее

Биточки мясные с подливкой

Биточки мясные с подливкой

Биточки мясные с подливкой вкусное и довольно быстрое блюдо. Сегодня мы расскажем вам, как готовить биточки быстро и вкусно. Существует множество разнообразных рецептов с мясом или с фаршем, с подливкой или без, какой из этого изобилия выбрать и какой рецепт станет любимым вы узнаете

Читать далее

Блюда из фарша занимают достаточно почетное место в любой кулинарной книге домохозяек. В этом разделе вы найдете разнообразные рецепты приготовления вторых блюд из мясного фарша, которые подойдут, как на праздничный стол, так и для тихого домашнего ужина в кругу любимых.

Фаршировать – это значит по-русски начинять или чинить. «Чиненая куря», «чиненая тыква» — именно так наши бабушки и дедушки называли блюда, приготовленные особым способом.
Фаршируют чаще всего продукты цельные, без каких-либо повреждений. К таким продуктам относятся: гусь, курица, утка, кабачок, карп, щука и т.д. Перед начинением продукт освобождается от всех внутренностей или семян. Затем в полость закладывается заранее приготовленный фарш. Фарш при этом может быть совершенно разным (мясным, фруктовым, овощным или зерновым). Существует несколько способов фаршировки блюд, давайте рассмотрим их подробнее:

1. Полная фаршировка

Фаршировка бывает полная, естественная, частичная. Полной называется в том случае, когда начиняется внешняя оболочка продукта (кожа курицы, рыбы), а в качестве самой начинки используется фарш из мяса этого же продукта с добавлениями специй, круп, овощей.

2. Естественная фаршировка

При заполнении полостей желудка, сычуга коровы, теленка, птицы фаршировка называется естественной. Данный способ самый простой. Не требуется долгих подготовительных операций. Тепловая обработка продукта облегчается.

3. Частичная фаршировка

Частично фаршированные блюда — это различные рулеты, зразы и запеканки. Фарш в таких блюдах укладывается тонким слоем, возможно даже едва заметным. Таким образом он придает некую изюминку вкусовому качеству блюда. Так же внесение чеснока в небольшой разрез баклажанов является частичной фаршировкой.

Вторые блюда из мясного фарша в домашних условиях

Научиться фаршировать и правильно готовить такие блюда – значит дать волю своей кулинарной фантазии. Ваше меню станет наиболее разнообразным. Стоит только начать творить, не забывая главные ингредиенты – прекрасное веселое и находчивое настроение и улыбка. Ваши блюда из фарша получатся великолепными. Приятного аппетита!

---

Фарш — рецепты с фото

Блюда из мяса Котлеты с грибами

20.11.202060 мин.52.8к.

Очень вкусные котлеты с грибами! С картофельным пюре и овощным салатиком – просто идеальный семейный

Кулинарный блог Что приготовить из мясного фарша – 7 самых вкусных и простых рецептов

15.11.20201.8к.

Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта Katenok-Povarenok.ru! Сегодня я хочу поговорить о том

Блюда из курицы Котлеты из куриного фарша с добавлением сырого картофеля

26.10.202020 мин.43.5к.

Куриные котлеты – идеальное основное блюдо для семейного обеда или ужина в будни. Готовятся котлеты из

Блюда из мяса Жареная капуста с фаршем

26.01.202040 мин.421.2к.

Жареная капуста с мясным фаршем – отличный вариант, когда нужно быстро, сытно и вкусно накормить семью.

Первые блюда Сырный суп с куриными фрикадельками

16.01.202020 мин.64.2к.

Легкий, вкусный, простой в приготовлении супчик с фрикадельками из куриного фарша и плавленым сыром.

Блюда из мяса Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

07.12.201955 мин.421.6к.

«Ёжики» – очень вкусные и сочные изделия из мясного фарша с рисом и морковкой, тушеные в томатном соусе.

Блюда из курицы Мясной соус из куриного фарша с овощами

08.11.201920 мин.45.5к.

Очередной простой рецепт на скорую руку. Такой соус можно быстро приготовить на ужин в будни, пока варятся

Блюда из мяса Картофельная запеканка с мясным фаршем

15.05.20191 час. 15 мин.68к.

Что приготовить из мясного фарша, — подумала я сегодня, открыв холодильник… Котлеты, тефтели и

Разное Кесадилья с куриным фаршем и кукурузой

13.04.201920 мин.45.4к.

Делюсь очередным рецептом вкусной сытной кесадильи с начинкой из куриного фарша и консервированной кукурузы.

Блюда из мяса Котлеты с манкой

11.11.201850 мин.569.5к.

Предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт блюда из мясного фарша – на этот раз у нас котлеты, но не

Блюда из мяса Тефтели в томате, тушеные на сковороде

27.10.201840 мин.549.8к.

Мясной фарш – один из моих любимых продуктов для приготовления сытного и вкусного семейного ужина.

Блюда из мяса Гречневая каша с мясным фаршем

06.06.201830 мин.48.4к.

Иногда хочется быстро поесть чего-нибудь горячего, простого, сытного и вкусного. В этом случае очень

50 лучших рецептов говяжьего фарша | Что приготовить из говяжьего фарша | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Сытный мясной соус

Получите рецепт: Сытный мясной соус

Бифштекс из бефстроганова

Получите рецепт: Бифштекс из бефстроганова

Марокканский суп с фрикадельками

Получите рецепт: Марокканский суп с фрикадельками

Пикадильо Энчиладас из говядины

Получите рецепт: Пикадильо Энчиладас из говядины

Быстрый острый чили

Получите рецепт: Быстрый острый чили

Хорошо ест мясной рулет

Здесь нет загадочного мяса! Альтон Браун смешивает молотый цыпленок и филе со специями и гренками, запекая его с пряно-сладкой глазурью.

Получите рецепт: Хорошо ест мясной рулет

Бургеры Alton’s Mini Man

Альтон приправляет молотый цыпленок с чесноком и луковым порошком, в итоге получаются миниатюрные гамбургеры с великолепным насыщенным вкусом.

Получите рецепт: Бургеры Mini Man

Супер начо Рэйчел Рэй

Приготовьтесь к трем насыщенным слоям вкуса двух видов чипсов из тортильи.Измельченная вырезка в сочетании с фасолью и юго-западными специями для дополнительного удовольствия.

Получите рецепт: Супер Начо

Мини тефтели

Легкая закуска из фрикаделек Триши отлично подходит для развлечения толпы.Каждый небольшой кусочек наполнен говядиной, чесноком, луком и свежей петрушкой, поэтому немного — это очень важно.

Получите рецепт: Мини тефтели

Супер неаккуратные шутки

Рэйчел добавляет сладкий красный болгарский перец к своим несладким неаккуратным блюдам, чтобы добавить еще кое-что, а также много приправ и помидоров.

Получите рецепт: Супер неаккуратные шутки

Такодилы из говядины и черной фасоли

Получите рецепт: Такодилы из говядины и черной фасоли

Классические слайдеры с говядиной

Получите рецепт: Классические слайдеры с говядиной

Мясной рулет с картофельным пюре

Получите рецепт: Мясной рулет с картофельным пюре

Гамбургер Строганов Сковорода

Получите рецепт: Гамбургер Строганов Сковорода

Бекон Чизбургер Кольцо Полумесяца

Получите рецепт: Бекон Чизбургер Кольцо Полумесяца

Голубцы Ины

Иэн Гартен фарширует капустные листья смесью молотого цыпленка, риса и томатного соуса, чтобы получить сытное блюдо «все в одном».

Получите рецепт: Фаршированная капуста

Салат тако с говядиной Элли

В этом салате нет ничего изысканного.С кучей приправленной чили говядины и острым сыром чеддер на подушке из хрустящей зелени — все это залито соломкой из томатов и лайма и увенчано кусочками кукурузных чипсов — он обладает сильным вкусом и насыщенностью, чтобы удовлетворить даже самый большой аппетит.

Получите рецепт: Салат тако из говядины с мясистой томатной заправкой

Ручные пироги с мясом Небраски

Получите рецепт: Ручные пироги с мясом Небраски

Мясной рулет с грибами и проволоне

Получите рецепт: Мясной рулет с грибами и проволоне

Здоровые кальцоны из говядины, грибов и шпината в больших партиях

Получите рецепт: Здоровые кальцоны из говядины, грибов и шпината в больших партиях

Классическая итальянская лазанья Giada

Густой мясной томатный соус

Giada с тремя сырами, сливочным соусом бешамель и шпинатом представляет собой классический вариант лазаньи.

Получите рецепт: Классическая итальянская лазанья

Чашечки для салата Элли с тофу и говядиной

Элли Кригер приправляет нежирный говяжий фарш с азиатскими нотками, а также водяные каштаны и арахис, создавая богатую текстуру аккомпанемента к хрустящему салату.

Получите рецепт: Чашки для салата с тофу и говядиной

Пэтти Мелтс

Котлет-плавленый — идеальное сочетание жареного сэндвича с сыром и гамбургера.В этом рецепте используется как говяжий фарш, так и фарш из индейки, что делает его более постным блюдом.

Получите рецепт: Пэтти Мелтс

Тайская говядина с базиликом и кокосовым рисом

Получите рецепт: Тайская говядина с базиликом и кокосовым рисом

Фаршированный перец по-гречески

Сладкий красный перец, посыпанный сыром фета и запеченный до мягкости, наполнен ароматной смесью шпината, булгура и нежирного говяжьего фарша.

Получите рецепт: Фаршированный перец по-гречески

Фрикадельки а ля пиццайола

Жареные фрикадельки Giada De Laurentiis фаршированы кусочками копченой моцареллы.Как и мясные палочки из моцареллы, они идеально подходят для макания в соус маринара.

Получите рецепт: Фрикадельки а ля пиццайола

Сладкий картофель, фаршированный говядиной

Вот хитрый трюк, чтобы добавить овощи в этот мясной фаршированный картофель в латинском стиле: нарезать морковь, лук и помидор небольшими кусочками, которые останутся почти незамеченными при приготовлении с говяжьим фаршем.Это блюдо идеально подойдет привередливому овощеводу, который старается есть здоровую пищу.

Получите рецепт: Сладкий картофель, фаршированный говядиной

Пирог Мелиссы Пастух

Мелисса Д’Арабиан дает нам свою версию идеального блюда из мяса и картофеля.Она готовит говяжий фарш на беконном жире, чтобы все мясные ароматы передавались через слой сырного картофельного пюре с чесночным вкусом.

Получите рецепт: Пирог пастуха

Пицца с мясом и капустой

Получите рецепт: Пицца с мясом и капустой

Жареные тонкие бургеры Джулии Чайлд

Эти пирожки компенсируют нехватку размера вкусом.Обжаренный лук-шалот смешивают прямо с говядиной перед жаркой, создавая вкусную встроенную приправу.

Получите рецепт: Жареный тонкий бургер Джулии Чайлд

Спагетти и фрикадельки Рэйчел

Сделанные из чеснока, зелени и равных частей говяжьего и свиного фарша, фрикадельки и соус Рэйчел идеально подходят для приготовления топперов для спагетти.

Получите рецепт: Поверх Оле Смоки, все покрытое сыром: спагетти и фрикадельки

Бутерброды с фрикадельками

Alton готовит домашнее печенье с пармезаном и петрушкой, чтобы приготовить успокаивающий бутерброд с фрикадельками, заправленный соусом для спагетти и сыром проволоне.

Получите рецепт: Бутерброды с фрикадельками

Кесадилья Бар

Получите рецепт: Дети могут сделать: бар Кесадилья

Пирог пастуха

Классическое блюдо из мяса и картофеля приобретает здоровый вид за счет использования нежирного говяжьего фарша и добавления цветной капусты в сливочное пюре.

Получите рецепт: Пирог пастуха

Маффины из мясного рулета с соусом барбекю

Попробуйте легкие кексы с мясным рулетом от Рэйчел и насладитесь всеми вкусами классического мясного рулета в милой индивидуальной порции.

Получите рецепт: Маффины из мясного рулета с соусом барбекю

Горячий пирог пастуха

Сколько раз вы готовили картофельное пюре только для того, чтобы у вас были остатки пастушьего пирога? Использование картофельных котлет не только сэкономит ваше время, но и сделает начинку хрустящей, что приятно контрастирует с начинкой из говядины.

Получите рецепт: Горячий пирог пастуха

Пепперони Пицца Бургер Бомба

Это могло быть новым любимым угощением всей семьи.Когда дети видят эти мясистые и дрянные бомбы, им захочется бросить ножи и вилки и закопаться прямо руками. Приготовление простое: их фаршируют и складывают, как клецки, с использованием сыра Скаморца, пепперони, соуса для пиццы и котлеты для гамбургеров.

Получите рецепт: Пепперони Пицца Бургер Бомба

Тостадас из говядины

Приправьте ужин в будний день этим легким вариантом «тако».Их так легко построить, что дети могут весело провести время, готовя еду.

Получите рецепт: Тостадас из говядины

Ползунки с фрикадельками Reuben

Джефф Мауро переосмысливает классический сэндвич «Рубен» в форме слайдера, используя нежный молотый патрон, измельченный швейцарский сыр, панировочные сухари и петрушку.Чтобы еще раз отдать дань классическому сэндвичу с деликатесами, положите на ползунки щедрую порцию заправки Thousand Island и подавайте с поджаренными мини-булочками.

Получите рецепт: Ползунки с фрикадельками Reuben

Мусака из говядины

В этой мясистой традиционной греческой запеканке на удивление мало жира.Для его аромата используются специи, томатная паста, вино и уксус, а не тонна сыра (и жира), как в обычных рецептах мусаки.

Получите рецепт: Мусака из говядины

Ньокки Нисуаз

Сэкономьте время, купив в магазине ньокки, и сосредоточьтесь на этом потрясающем соусе, приготовленном из овощей, бекона и грубого говяжьего фарша.

Получите рецепт: Ньокки Нисуаз

Мега Пицца с фрикадельками

Рэйчел использует свой базовый рецепт фрикаделек для создания богатой домашней начинки для пиццы.Готовя тесто, относитесь к нему как к фокачче, добавляя щедрую порцию оливкового масла и розмарина — эти ароматы хорошо сочетаются с подрумяненным мясом и свежей моцареллой.

Получите рецепт: Мега Пицца с фрикадельками

Запеченные спагетти

Из этой смеси лазаньи и спагетти с мясным соусом можно приготовить согревающий ужин из одной сковороды.(А если вы начнете с оставшейся приготовленной лапши и мясного соуса, вы настроитесь на сверхбыстрый ужин в будние дни.) Соберите запеканку заранее и запекайте, когда будете готовы к подаче.

Получите рецепт: Запеченные спагетти

Лазанья Болоньезе

Сделайте любой праздник поводом для праздника с этой лазаньей, фаршированной сложным рагу из грибов, прошутто, говядины и свинины.

Получите рецепт: Лазанья Болоньезе

Мясной рулет

Этот простой, но классический рецепт мясного рулета требует всего 15 минут.

Получите рецепт: Мясной рулет

Мясной соус

Это одно блюдо, которое Ри Драммонд готовит для группы больше, чем любое другое.Он универсален и вкусен, и это идеальный вариант под рукой, когда у вас внезапно появился дом, полный людей.

Получите рецепт: Мясной соус

Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Food Network Kitchen назвала эту запеканку «сломанной энчилада», потому что мягкий слой жареных чипсов тортильи на дне напоминает энчилада.Но приготовить это блюдо намного проще!

Получите рецепт: Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Простой болоньезе

Джада подает мясистый болоньезе поверх ригатони для классического сытного итальянского основного блюда.Посыпка тертого пекорино-романо добавляет острый кремовый вкус.

Получите рецепт: Простой болоньезе

Запеканка из фасоли

Триша Годвуд смешивает говяжий фарш, бекон, фасоль и соус барбекю в этой простой запеканке, рассчитанной на 12 человек.Вустершир и соевый соус добавляют блюду пикантности.

Получите рецепт: Запеканка из фасоли

Маникотти с говядиной и сыром

Традиционные маникотти Giada с мясным и крепким вкусом — это квинтэссенция комфортной еды.Как только маникотти будут приготовлены до совершенства al dente, попросите детей набить, скрутить и сложить их в форму для запекания.

Получите рецепт: Маникотти с говядиной и сыром

наших лучших рецептов здорового говяжьего фарша: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Сочные чизбургеры на гриле

Если вы думаете, что вам нужно полностью отказаться от говядины, чтобы уменьшить количество калорий, подумайте еще раз.Сочные жареные чизбургеры Food Network Kitchen избавляют от вины этого летнего основного продукта и весят чуть менее 400 калорий на порцию — примерно половину того, что можно ожидать от большинства ресторанов быстрого питания.

Получите рецепт: Сочные чизбургеры на гриле

Новый классический мясной рулет

Элли Кригер прокрадывает тонны овощей в свой легкий отжим классического мясного рулета.Для получения сладких и пикантных ноток перед выпечкой полейте его томатом, патокой и горчичным соусом.

Получите рецепт: Новый классический мясной рулет

Здоровая упаковка из фольги с мясным рулетом на гриле

Что делает этот нежирный мясной рулет более быстрым, чем типичный вариант для духовки? Отражающая поверхность пакета из фольги, которая удерживает и усиливает тепло, как в серебряной мини-печи.Кроме того, буханка немного тоньше, поэтому готовится быстрее, сохраняя ароматный уголь на поверхности.

Получите рецепт: Здоровая упаковка из фольги с мясным рулетом на гриле

Мясные рулеты в мини-сковороде

Эти мини-мясные рулеты обжариваются на сковороде, а не запекаются.Готовятся они быстро и получают острую сладко-соленую глазурь.

Получите рецепт: Мясные рулеты в мини-сковороде

Более легкие спагетти и фрикадельки

Food Network Kitchen расширила декаданс говядины, добавив гриб портобелло и добавив яичный белок в фрикадельки.Для добавления клетчатки используйте спагетти из цельной пшеницы.

Получите рецепт: Более легкие спагетти и фрикадельки

Мини тефтели

Легкая закуска из фрикаделек Триши Йервуд отлично подходит для развлечения толпы.Каждый небольшой кусочек наполнен говядиной, чесноком, луком и свежей петрушкой, поэтому немного — это очень важно.

Получите рецепт: Мини тефтели

Греческий салат с фрикадельками

Чипсы из лаваша заменяют панировочные сухари в этих сытных фрикадельках, добавляя сытный и соленый хруст в этот сытный салат.

Получите рецепт: Греческий салат с фрикадельками

Мусака из говядины

В этой нежирной запеканке для придания аромата используются специи, томатная паста, вино и уксус, а не тонна сыра (другими словами, жир), как в обычных рецептах мусаки.

Получите рецепт: Мусака из говядины

Сковорода Гамбургер Строганов

Обезжиренная сметана и нежирный сливочный сыр являются ключевыми элементами этого бурганова, приготовленного на один горшок, который содержит всего 322 калории на порцию.Украсьте свежей петрушкой и чесноком, чтобы сделать это блюдо из сливочного говяжьего фарша.

Получите рецепт: Сковорода Гамбургер Строганов

Чили из трех бобов и говядины

Ellie использует особо нежирный говяжий фарш, чтобы уменьшить этот сытный перец чили, но вы никогда не заметите, что чего-то не хватает, благодаря ароматной комбинации из трех зерен (черная фасоль, почка и пинто) и добавлению дымного чили чипотле.

Получите рецепт: Чили из трех бобов и говядины

Облегченный фаршированный перец

Болгарский перец богат витамином С, и он станет идеальным универсальным блюдом, если его фаршировать нежирным говяжьим фаршем, чечевицей и рисом.

Получите рецепт: Облегченный фаршированный перец

Кисло-сладкий перец, фаршированный кускусом

Фаршируйте говядину и кус-кус сладким болгарским перцем, чтобы получить питательную и белковую еду.Яркие цвета сладкого перца, содержащего антиоксиданты, предназначены не только для украшения — чем больше ярких цветов вы положите на тарелку, тем полезнее будет ваша еда.

Получите рецепт: Кисло-сладкий перец, фаршированный кускусом

Фаршированный перец по-гречески

Сладкий красный перец, посыпанный сыром фета и запеченный до мягкости, наполнен ароматной смесью шпината, булгура и нежирного говяжьего фарша.

Получите рецепт: Фаршированный перец по-гречески

Сладкий картофель, фаршированный говядиной

Вот хитрый трюк, чтобы добавить овощи в фаршированный картофель в латинском стиле: нарезать морковь, лук и помидор небольшими кусочками, которые останутся почти незамеченными при приготовлении с говяжьим фаршем.Он идеально подходит для придирчивого овощевода, который старается есть здоровее.

Получите рецепт: Сладкий картофель, фаршированный говядиной

Пирог пастуха

Классическое блюдо из мяса и картофеля приобретает здоровый вид за счет использования нежирного говяжьего фарша и добавления цветной капусты в сливочное пюре.

Получите рецепт: Пирог пастуха

Чашки для салата с тофу и говядиной

Ellie приправляет нежирный говяжий фарш с азиатскими нотками, а также водяной каштан и арахис, создавая богатую текстуру аккомпанемента к хрустящему салату.

Получите рецепт: Чашки для салата с тофу и говядиной

Дети могут сделать: бар Кесадилья

Это блюдо самообслуживания позволяет детям загружать открытые кесадильи с начинкой на свой выбор.Для маленьких детей: пусть они соберут кесадильи перед выпечкой. Для больших детей: позвольте им добавить приправы к говядине и помочь нарезать овощи для начинки.

Получите рецепт: Дети могут сделать: бар Кесадилья

Салат тако из говядины с мясистой томатной заправкой

Любой, кто считает салаты слишком изысканными, захочет попробовать этот вариант тако.С говядиной со специями чили и острым сыром чеддер на подушке из зелени, залитых кусочком томатно-лаймовой заправки и увенчанной кукурузными чипсами, он обладает сильным вкусом, способным удовлетворить даже большой аппетит.

Получите рецепт: Салат тако из говядины с мясистой томатной заправкой

Рецепт мясного соуса | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

3 фунта говяжьего фарша (я использовала круглый фарш)

2 фунта колбасы

3 столовые ложки оливкового масла

2 больших желтых луковицы, нарезанных кубиками

2 зеленых болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных кубиками

6 зубчиков чеснока, измельченного

1 стакан белого вина или бульона (на ваш выбор)

Две банки по 28 унций измельченных помидоров

Одна банка на 24 унции хорошего соуса маринара, купленного в магазине (вы можете использовать другую банку, если хотите, чтобы соус был более сочным, чем мясным)

Одна банка на 15 унций измельченных помидоров

Одна банка томатной пасты на 6 унций

2 столовые ложки сахара

2 чайные ложки кошерной соли

1 чайная ложка молотого орегано

1 чайная ложка молотого тимьяна

1/4 чайной ложки измельченного красного перца, по желанию

4 лавровых листа

1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки или 3 столовые ложки хлопьев петрушки, плюс еще для подачи

1 цедра 1 дольки пармезана, по желанию

1/2 стакана тертого пармезана (по желанию) плюс еще для подачи

2 фунта спагетти, приготовленных al dente и залитых оливковым маслом, для подачи

Чесно-сырный хлеб для сервировки

25 Рецептов говяжьего фарша с ОТЛИЧНЫМ вкусом

Эти 25 отличных рецептов говяжьего фарша — один из наших любимых ответов на вопрос, что на ужин, потому что есть вероятность, что у вас есть фунт говяжьего фарша в морозильной камере для приготовления тако, супов, спагетти и т. Д. миски для буррито и многое другое.

25 простых рецептов говяжьего фарша

Вы знаете, как это бывает. Выходные заканчиваются в мгновение ока, и внезапно вы оказываетесь в понедельник вечером, не зная, что на ужин. В такие дни нужны простые и легкие рецепты. И тогда быстрый ужин из говяжьего фарша — это ответ.

Как и рецепты, приготовленные из курицы или пасты, говяжий фарш — один из тех ингредиентов, которые готовы есть почти все, независимо от того, какие овощи с ним смешаны или как его подавать.Кроме того, говяжий фарш просто хранить в холодильнике или морозильной камере, чтобы готовить обеды быстро и легко.

Я покопался в Интернете в поисках самых простых и простых рецептов говяжьего фарша, чтобы составить этот список, чтобы вам было легче попасть на кухню, а не проехать. Приготовьте любой из этих рецептов сегодня вечером или нарежьте и приготовьте их в воскресенье, чтобы сделать понедельник менее маниакальным.

FoodieCrush

Это будет хорошая ночь, когда в меню на ужин появятся простые рецепты говяжьего фарша, такие как фаршированный перец! Эти красочные красавицы наполнены нежирным говяжьим фаршем, овощами, рисом и травами, а также покрыты липким сыром фонтина — простой рецепт, который вы и ваша семья захотите регулярно чередовать.

Кухня пляжного домика

Эту легкую выпечку энчилада из говядины и киноа можно приготовить на одной сковороде за 40 минут, всего за 5 простых шагов. #weeknightwin.

FoodieCrush

Этот простой рецепт супа тако из говяжьего фарша можно приготовить за 30 минут на плите, в кастрюле быстрого приготовления или медленно приготовить в мультиварке, чтобы получить полезную еду из одной миски в мексиканском стиле.

Хизер Христо

Пирог овчарки — одно из наших любимых блюд в прохладную погоду, но оно может быть немного тяжелым.Эта палео-версия полна аромата и сделана легче благодаря сливочному пюре из цветной капусты, за которое просто нужно умереть.

NeighborFood

Откусить лазанью — все равно что крепко обнять, а никакая лазанья не похожа на мамину.

Карловы Вары

30-минутное питание — это то, из чего делают сумасшедшие вечера в будние дни. Эти корейские миски из говядины с овощами потрясают! Кроме того, они легкие, полезные и приносящие полное удовлетворение.

FoodieCrush

Макароны с чизбургером, домашний гамбургер Helper или гамбургер с макаронами и сыром.Как бы вы ни называли этот домашний рецепт макарон с чизбургером, забудьте о коробке и сделайте это с нуля, потому что это вкусно.

Пристрастие Салли к выпечке

Чаша с чили всегда привлекает внимание холодным вечером. Добавьте в смесь кусочек свежеиспеченного кукурузного хлеба, и готово, но этот чили на сковороде состоит из и с кукурузным хлебом (гений), и мы очень одержимы.

Как сладко кушает

Мы почти уверены, что никогда не встречали тако, которое нам не нравилось бы, но мы влюблены в эти говяжьи тако, завернутые в пухлые, мягкие лепешки с быстрым топпером из пико.

Джо Кук

Moussaka — это греческий ответ на лазанью, а на этот с картофелем, баклажанами, цукини, говядиной и сливочным бешамелем вы скажете opa на секунды от Jo Cooks.

FoodieCrush

Забудьте о банках с неаккуратным соусом Джо по-манвичски, потому что рецепт домашнего неаккуратного джо моей мамы так же легко приготовить и в шестьдесят четыре (или более) раза лучше, особенно зная, что в этом домашнем молотом гамбургере есть щедрая порция овощей. Эд, обычная еда, бутерброд с говядиной.

Рецепт: Олово ест

A Убийственный домашний соус делает эти энчиладас супер аутентичными, а 10-минутное время приготовления делает их полностью подходящими для будней и ночи.

Яблоко Моего Глаза

Салат с хрустящей корочкой — идеальный безуглеводный компонент для ароматной азиатской говяжьей смеси, и эти полезные обертывания собираются всего за 25 минут.

Мультиварка Gourmet

Есть так много разных рецептов чили, которые мы любим, но один из наших самых любимых — это чили Цинциннати с его особым ингредиентом.Если вы не пробовали раньше, вас ждет настоящее угощение, и этот рецепт мультиварки значительно облегчит обед в течение недели (к тому же он поможет приготовить хорошие остатки).

FoodieCrush

Не нужно ехать в IKEA, чтобы купить восхитительные шведские котлеты. Эти младенцы приготовлены в густой сливочной подливке, которая может испортить вам все будущие походы по магазинам.

Bev Cooks

В моде миски для еды нет ничего нового, но мы по-прежнему любители рецептов, подобных этому, когда все ваши закуски для буррито или тако удобно загружаются в одну большую восхитительную миску.Эти мексиканские миски для фиесты просты и полезны для здоровья, к тому же они украшены фритосом и жареным кокосом, так что же не любить?

Девушка ушла гурманом

Когда ужин готовится всего за 30 минут и все в одной кастрюле, вы устраиваете веселый танец, потому что вам почти нечего смотреть, и у вас также есть время, чтобы попить вина, пока вы смотрите свое любимое шоу! Говядина, приправы и маринара — все это смешано с пастой пенне и покрыто сыром моцарелла в этой будничной звезде.

FoodieCrush

Этот простой суп-гамбургер наполнен овощами и представляет собой невероятно легкий ужин в будние дни, потому что, скорее всего, у вас будут все ингредиенты под рукой и готовы для супа благодаря кладовой, холодильнику и / или морозильной камере. От FoodieCrush.

Целевая тарелка

Приготовление еды — легкая вещь, когда все, что вам нужно, — это 20 минут и немного хорошей посуды! Эти ароматные корейские говяжьи миски представляют собой говяжий фарш, приготовленный в сладком кунжутно-соевом соусе, с коричневым рисом и освежающими огурцами.

Вкус худого

Этот успокаивающий суп на вкус как сладкая итальянская бабушка. Сделанный из говядины, помидоров и очаровательных крошечных макарон, он понравится всей вашей семье, и он также удивительно универсален, так как его можно приготовить в мультиварке, быстром приготовлении или на плите.

Пряности в моей ДНК

Chipotle ничего не получится в этих мисках для буррито с рисом с кориандром, лаймом и цветной капустой (а гуака можно есть сколько угодно).#nojudgement

Маленькая баночка для специй

Лучше фрикаделек только тефтели, фаршированные СЫРОМ. Да, сыр, потому что все, что фаршировано сыром, восхитительно, особенно тефтели, приготовленные в домашнем томатном соусе.

FoodieCrush

Забудьте о проезде на автомобиле, вот как приготовить тако из говядины, по вкусу напоминающее тако Taco Bell, для легкого ужина с тако во вторник дома в любой вечер недели.

Девушка в цвету

Поднимите руку, если вы выросли на Hamburger Helper! Этот более здоровый домашний подход к еде, которую вы росли, передает те вкусы, которые вы любили в детстве, без всякого искусственного дерьма.Это означает, что кусочки без чувства вины и много дополнительных овощей.

FoodieCrush

Вы никогда не ошибетесь, выбрав такие классические блюда, как спагетти с мясным соусом, особенно когда это спагетти моей мамы с мясным соусом. Возвращаемся на секунды!

Если вы делаете по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Распечатать

Домашние спагетти и мясной соус моей мамы

Этот легкий мясной соус требует всего нескольких минут приготовления, а затем медленного кипения на плите, чтобы получить классические спагетти с глубоким мясным вкусом, которые понравятся всем.

Основное блюдо

Кухня Итальянская

Ключевое слово спагетти

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 25 минут

Порций 10 порций

калорий 365 ккал

Состав

1 банка объемом 6 унций томатной пасты

2 банки объемом 7 унций нарезанные грибы

1 чашка красного вина

1 банка 15 унций говяжьего бульона

5-6 целых гвоздик

2 лавровых листа

2 столовые ложки сахара

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки или 4 чайных ложки сушеной

1 чайная ложка базилика

1 чайная ложка орегано

1 чайная ложка кошерной соли

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

1 фунт сушеной пасты 906 спагетти 906

Инструкции

• В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне готовьте говяжий фарш до золотистого цвета, около 5-7 минут, периодически помешивая.Слейте топленый жир и снова добавьте мясо в кастрюлю.

• Добавьте нарезанный лук, сельдерей и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими, еще около 5-7 минут.

• Добавьте остальные ингредиенты (кроме лапши спагти и пармезана), перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, перемешайте, накройте крышкой и готовьте не менее трех часов на среднем огне, время от времени помешивая.

• Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке в сильно подсоленной воде.Слейте воду и смешайте с соусом для спагетти.

• Подавать с тертым или молотым сыром Пармезан и по желанию нарезанной свежей петрушкой.

Примечания

Мясной соус можно хранить в холодильнике до 1 недели или хранить в галлонном пакете с застежкой-молнией и замораживать до 3 месяцев.

Питание

Калорий: 365 ккал | Углеводы: 52 г | Белки: 18 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 1271 мг | Калий: 999 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 904 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 4 мг

Еще идеи по планированию еды для вашей кухни

Спасибо, что заглянули и посетили FoodieCrush.Есть что сказать или запросить сводку рецептов, чтобы облегчить обед во время обеда? Я хотел бы получить известие от вас. Напишите мне по адресу [адрес электронной почты защищен] или дайте мне знать в комментариях ниже.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

10 рецептов говяжьего фарша с высоким содержанием белка и клетчатки

Еще в начале пандемии (#TBT) было безумное стремление запастись двумя вещами: туалетной бумагой и говяжьим фаршем. Хотя, ладно, это не так важно, как TP, но есть причина, по которой говяжий фарш был одним из первых продуктов, которые распродавались: он относительно доступен, универсален, и вы можете хранить его в морозильной камере на три-четыре месяца.

В то время как никто не отрицает пользу для здоровья от нагрузки на растения, употребление умеренного количества мяса действительно имеет свои положительные питательные свойства. Говядина богата важными питательными веществами, включая биодоступный белок, железо и витамин B-12. «Вы можете включить [красное мясо] в свою жизнь здоровым образом, но это то, что вы должны контролировать», — ранее сказала Well + Good зарегистрированный диетолог Бриджит Зейтлин, MPH, RD. Цель состоит в том, чтобы придерживаться рекомендации Американской кардиологической ассоциации, согласно которой менее семи процентов ваших ежедневных калорий приходится на насыщенные жиры (около 13 граммов насыщенных жиров при диете на 2000 калорий).

Имея это в виду, существует множество простых рецептов говяжьего фарша, которые также содержат много овощей, богатых клетчаткой. Всегда приятно, когда можно получить полноценный обед, приготовив только одно блюдо, верно? Вот 10 рецептов (кхм) говядины в ваш репертуар рецептов.

10 рецептов говяжьего фарша, которые также полны овощей:

Фото: My Korean Kitchen

1. Миска из говяжьего фарша и риса по-корейски

В этом рецепте говяжий фарш готовится с соевым соусом, рисовым вином и т. Д. измельченный чеснок, кунжутное масло, имбирь и немного коричневого сахара, чтобы придать ему тонны аромата.Затем он сочетается с белым рисом и овощами на ваш выбор. Кимчи, редис, авокадо, огурец и болгарский перец — все будет вкусно.

Получите рецепт: телятина из говяжьего фарша и риса по-корейски

Фото: Salima’s Kitchen

Похожие истории

2. Чаша для буррито без глютена

Еще одно блюдо на основе миски, которое можно приготовить из говяжьего фарша: миски для буррито. Главный совет, о котором следует помнить при приготовлении этого блюда, — не отказываться от приправы тако при приготовлении говядины; это очень важно.Когда мясо будет приготовлено, сочетайте его с рисом, черной фасолью, кукурузой, салатом ромэн, луком, болгарским перцем, авокадо и сальсой. В этом блюде нет недостатка в клетчатке!

Получите рецепт: чаша для буррито без глютена

Фото: The Spruce Eats

3. Говяжий фарш и овощи на сковороде

Если вы действительно не знаете, что делать с говяжьим фаршем, зачем усложнять вещи? Выложите его на сковороду вместе с овощами, хранящимися в вашем фритюрнице, и вы быстро приготовите полноценный обед — при этом испачкав только одно блюдо.В этом рецепте используются орегано и соус Worchestire для дополнительного вкуса, но не стесняйтесь экспериментировать с тем, что у вас есть под рукой, и что вам нравится на вкус.

Получите рецепт: говяжий фарш и овощи на сковороде

Фото: Salt and Lavender

4. Фаршированный перец

Каждый раз, когда овощ служит «миской» вашего обеда, вы знаете, что получите его хорошее волокно. Здесь болгарский перец используется для приготовления говяжьего фарша вместе с рисом и измельченными помидорами (больше овощей!).Добавьте ко всему этому немного сыра, и вы только что приготовили идеально сбалансированный ужин.

Получить рецепт: фаршированный перец

Фото: The Kitchenista Diaries

5. Пикадильо из говядины

Традиционный в Латинской Америке и на Филиппинах, пикадильо варьируется в зависимости от региона, но фарш всегда занимает центральное место в рецепте. В этом кубинском стиле он также сделан из изюма, соленых зеленых оливок и картофеля. Не забудьте также придерживаться подставки для специй, так как это блюдо наполнено противовоспалительными специями, включая чеснок, тмин и порошок чили.

Получите рецепт: говяжий пикадильо

Фото: African Bites

6. Рубленый карри

Сочетание говяжьего фарша и картофеля делает это южноафриканское блюдо невероятно сытным и успокаивающим, а ароматный соус карри действительно восхищает блюдо на следующий уровень. Для его приготовления используются порошок карри, перец, имбирь и измельченный чеснок. Хотите сделать его более острым? Добавьте один или два перца чили.

Получить рецепт: фарш карри

Фото: Hungry Bluebird

7.Овощной суп с говядиной

Если вы ищете способ готовить из замороженных или консервированных овощей, этот рецепт найдет им хорошее применение; в этом рецепте они работают так же хорошо, как и свежие овощи. Также добавляются бобы — еще один основной продукт кладовой, что еще больше увеличивает количество клетчатки.

Получить рецепт: овощной суп из говядины

Фото: My Keto Kitchen

8. Запеканка из говяжьего фарша с творогом Keto

Есть причина, по которой рецепт запеканки передавался из поколения в поколение: они быстро готовят ужин и не требуют постоянного контроля.Но это запеканка не твоей бабушки. Вместо традиционного риса он сделан из риса с цветной капустой, повышая содержание клетчатки и уменьшая количество углеводов (если вы следите за подобными вещами).

Получите рецепт: запеканка из кето-сырного фарша из говяжьего фарша

Фото: Настоящая еда с Сарой

9. Пастуший пирог из сладкого картофеля

Еще один ужин, который вы можете приготовить в духовке, пока вы готовите сотню других блюд на своем список дел, который нужно сделать, это пастуший пирог с воздушным сладким картофелем.Клубни являются ключевым источником витамина А, калия и клетчатки и придают идеальное количество сладости, чтобы сбалансировать говядину.

Получить рецепт: пастуший пирог из сладкого картофеля

Фото: The Healthy Foodie

10. Говяжий фарш и зудл

Если вы настроены на пасту, но ищете рецепт, который будет немного более вегетарианским- центрично, используя лапшу из кабачков вместо традиционной макаронной лапши, как раз и помогает. Приготовление на костном бульоне и нескольких основных травах добавляет аромат вместо тяжелого соуса.

Получите рецепт: говяжий фарш и зудл

Получите больше идей рецептов в группе Well + Good’s Cook With Us на Facebook.

Сковорода с грибами и говяжьим фаршем

Сковорода с грибами и говяжьим фаршем — легкий ужин в будние дни, который вкусен как есть, или подается с печеным картофелем или коричневым рисом. (без глютена, до 30 минут)

Когда дело доходит до составления моего еженедельного меню, у меня почти всегда есть две вещи в списке: какое-то блюдо медленного приготовления с измельченной курицей и какой-то ужин на сковороде с говяжьим фаршем.

Я не совсем понял, как приготовить говяжий фарш в мультиварке, но на самом деле у меня нет причин отклоняться от метода приготовления на сковороде. Он был готов менее чем за 10 минут, я могу добавить любые овощи или специи, которые есть у меня под рукой, и вуаля! УЖИН!

Мой любимый овощ, который я могу добавить в сковороду вместе с говяжьим фаршем, — это грибы! Оба обладают мясным вкусом, которые идут рука об руку, как горох и морковь!

По сути, именно так я и придумал этот супер-легкий ужин на сковороде с грибами и говяжьим фаршем.Однажды утром я проснулся с мыслью о том, что мы будем есть на ужин [намек на «ой, я не планировал питание на этой неделе!»].

Мальчики умоляли меня выйти на улицу и пойти в парк, где мы любим проводить осенние дни.

Перед тем, как удариться о тротуар, я достал говяжий фарш из морозильной камеры для разморозки и просмотрел холодильник — у нас были остатки грибов и свежий базилик после нашего еженедельного вечера пиццы, я знал, что у нас есть замороженный коричневый рис, который я мог быстро поставить в микроволновую печь, и я нашли любимую мальчишками морковь, нарезанную морковкой, которую мы могли использовать как «безопасную сторону».«Это означает, что я знаю, что они съедят это на своей тарелке, если не будут есть говядину!

Я могу смотреть на эту картинку весь день… как мило это блюдо + обшивка ?!

Ага, мальчики съели морковь, рис, а Энтони съел немного говядины. Джои? Он всегда дотрагивается до говяжьего фарша и кладет его в рот, но я не заметил, чтобы он пролез в его желудок.

Как бы то ни было, все дело в воздействии на человека в этом возрасте. И я считаю выигрышем, когда они не просят другие продукты [например, куриные наггетсы с динозаврами].

Вот еще несколько простых и быстрых блюд из говяжьего фарша:

Легкая сковорода с грибами и говяжьим фаршем

Автор: Кэти Сербински

Тип рецепта: Основное блюдо

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша [93% постного или постного мяса]
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• ½ желтого лука, нарезанного кубиками
• 2 стакана грибов [любой вид], нарезанных ломтиками
• 2 столовые ложки свежего базилика [или 1 чайная ложка сушеного]
• ¼ чашки говяжьего бульона
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки вустерширского соуса

Инструкции

1. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Выложить в сотейник говяжий фарш и варить 8-10 минут, не рассыпая. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
2. Добавьте масло в сковороду. Добавьте чеснок и лук и варите около 3 минут, пока чеснок не станет ароматным. Добавьте грибы и продолжайте готовить еще 5 минут.
3. Верните говядину в сотейник. Добавьте базилик, бульон, уксус и вустерширский соус. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите, пока жидкость не уменьшится, около 3 минут.
4. Подавайте сразу с вашим любимым цельнозерновым гарниром, например с коричневым рисом или киноа.

Примечания

Подавать с вареной киноа, коричневым рисом или макаронами из цельнозерновой муки.

3.4.3177

Сопутствующие

24 простых идеи, что приготовить с мясом гамбургера

Вырвитесь из спада с говяжьим фаршем с помощью этих восхитительных идей для , что приготовить с мясом для гамбургеров. Эти рецепты приходят со всего мира и обязательно привнесут изюминку в этот основной продукт кухни.

Что приготовить с мясом гамбургера

Говяжий фарш — основной продукт нашего дома.Иногда блюда, приготовленные из гамбургеров, могут немного подгореть. Несомненно, спагетти — любимое блюдо всей семьи. Но вы действительно хотите есть его каждую неделю?

Смешайте что-нибудь с этой коллекцией вещей, чтобы приготовить из говяжьего фарша. От фрикаделек без глютена до корейской говядины и всего понемногу.

Ищете более смелые вкусы, ознакомьтесь с этими рецептами измельченной оленины, рецептами стейков в кубиках или найдите рецепты с использованием оставшегося мяса тако.

Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы сделаете покупку по ссылке, я могу получить комиссию, проверяя все подробности здесь.

Что приготовить с говяжьим фаршем

Если вы стоите в очереди в продуктовом магазине, пытаясь решить, что приготовить из говяжьего фарша, не переживайте! Прикрепите это к своей любимой доске рецептов, и она будет готова, когда вы будете готовы!

Блюда из гамбургеров

Приготовьтесь к выделению слюны. Эти восхитительные идеи ужина просто ждут, чтобы их добавили в вашу ротацию рецептов. Наслаждаться!

Этот быстрый и простой рецепт чили обладает всем вкусом, но без лишних усилий.

Получить рецепт

Эти тефтели идеально подходят для быстрого семейного обеда. К тому же они без глютена!

Продолжить чтение

Этот сытный мясной соус покрыт сливочной полентой из пармезана и украшен свежей петрушкой и тертым пармезаном.

Получить рецепт

Запеченная фасоль с говядиной BBQ наверняка станет любимым рецептом вашей семьи.

Получить рецепт

Съешьте эти восхитительные спагетти, фаршированные чесночным хлебом, на обед или ужин! Это сумасшедший поворот двух итальянских фаворитов.

Получить рецепт

Рис, подливка с жареным чесноком и котлетка для гамбургеров домашнего помола, которые подаются с жареным яйцом сверху. Это наверняка ваш новый любимый способ съесть гамбургер.

Получить рецепт

Классическая запеканка, вкусная и подходящая для всей семьи! Кроме того, он быстро сочетается с несколькими основными ингредиентами!

Получить рецепт

Есть тяга к гироскопам? Попробуйте эти гироскопы из говяжьего фарша, чтобы изменить стандартный рецепт.

Получить рецепт

Смешайте простые ингредиенты с говяжьим фаршем и мультиваркой, и у вас получится вкусный семейный ужин.

Получить рецепт

Эти обертывания с салатом из говяжьего фарша получаются пикантными и пряными. Кроме того, они содержат мало углеводов и много белка, что делает их отличной здоровой едой.

Получить рецепт

Сложив лепешки, сливочный сыр, фасоль, мясо тако, соус энчилада и сыр, вы получите сливочный, сырный и ароматный ужин, который обязательно понравится всей семье.

Получить рецепт

Этот рецепт карри из говядины Kofta наполнен ароматом и приготовлен из ингредиентов, которые есть у вас дома. Плюс он готов менее чем за 45 минут!

Получить рецепт

Это сырное блюдо из одной кастрюли обязательно станет основным продуктом питания в будние дни.

Получить рецепт

Если вы любите шведские фрикадельки IKEA, вам понравится этот рецепт. И они занимают всего 30 минут, что делает их отличным ужином в будние дни.

Получить рецепт

Эти фрикадельки основные ингредиенты и соус тоже очень просты. Подавайте их с картофельным пюре, чтобы получился потрясающий обед.

Получить рецепт

Это вкусный ужин из одной кастрюли, приготовленный из говяжьего фарша, картофеля, изюма и овощей, смешанных с восхитительным соусом.

Получить рецепт

Эта французская луковая запеканка из говядины восхитительна и ароматна.Ваша семья будет умолять секунды!

Получить рецепт

Это старомодное классическое блюдо из говяжьего фарша, сливочного молока и нескольких буфетов. Это такой ужин, который понравится вашей семье.

Получить рецепт

Этот говяжий фарш карбонара сливочный, мясной и ароматный. Это будет семейная трапеза, перед которой никто не сможет устоять.

Получить рецепт

Рецепт такой же, как классическая монгольская говядина, за исключением того, что в нем используется гамбургер.Теперь его можно приготовить за 15 минут!

Получить рецепт

Смешайте нежирный говяжий фарш, болгарский перец, лук и ананас в сладком и соленом соусе, чтобы сделать этот восхитительный фарш из гавайской говядины менее чем за 30 минут!

Получить рецепт

Это быстрый, простой и вкусный ужин, который обязательно понравится вашей семье. Кроме того, вы можете использовать часть своей садовой продукции!

Получить рецепт

Строганов из говяжьего фарша — сливочно-ароматный соус для гамбургеров.Лучше всего подавать с яичной лапшой, что делает его недорогим и подходящим для семейного отдыха!

Получить рецепт

Вкусный говяжий фарш, приготовленный со специями, с добавлением брускетты и маринары. Затем его фаршируют внутри кабачков, посыпают моцареллой и запекают до готовности. Т

Продолжить чтение

Заколите эти обеды, чтобы приготовить их с говяжьим фаршем

Этот сайт не был бы здесь, если бы не поделился такими людьми, как вы, и мы так благодарны, что вы нашли время посетить.Знаете друга, который хотел бы готовить эти обеды с говяжьим фаршем? Поделитесь им на Facebook или сохраните на своей любимой доске в Pinterest.

Все еще пытаетесь придумать, что приготовить на ужин?

Посмотрите эти другие рецепты. Уверены, вы найдете что-нибудь вкусненькое!

.

No related posts.